Как укрыть лук батун на зиму: как обрезать, надо ли укрывать, подготовка к зиме — Semki.su

Содержание

как обрезать, надо ли укрывать, подготовка к зиме

Добавить в избранное

Лук-батун — многолетнее травянистое растение, которое ничуть не уступает своей популярностью репчатому луку, так как славится высокими показателями морозоустойчивости. Эта характеристика растения позволяет выращивать его несколько лет на одном месте, не выкапывая на зиму. Для этого его необходимо правильно обрезать. Как это сделать, расскажем далее.

ПоказатьСкрыть

Особенности подготовки лука-батуна к зиме

Особенности подготовки культуры к зимовке зависят от того, как выращивается лук: как многолетник или как однолетник. Если как однолетник, то после последней обрезки зелени луковицы выбираются, сушатся и отправляются на хранение. При выращивании культуры, как многолетник, после уборки урожая зелени необходимо позаботиться о зимовке растения.

Нужно ли срезать и укрывать лук-батун на зиму?

Многолетний лук-батун нуждается в обрезке пера перед зимой. Но удалять зелень не нужно полностью. Необходимо провести последнюю уборку урожая пера так, чтобы до заморозков культура смогла дать новые листья. Тогда растению гораздо легче будет перенести суровую зиму. За холодный период эта листва завянет или засохнет, но зато после схода снега новая зелень появится гораздо раньше.

Важно! Обязательно нужно срезать стрелки-семенники, чтобы не происходило самозасеивания, так как грядка загустится, и луку будет не хватать питательных веществ для роста.

Высокая морозоустойчивость — это то чем славится лук-батун. Поэтому он может зимовать без укрытия, но для лучшего переноса сильных морозов, особенно в малоснежные зимы, его необходимо укрывать лапником или опилками. Сверху их нужно закрыть досками. Так удастся защитить грядку от мышей и других вредителей, желающих полакомится растением.

Наиболее подходящие сроки обрезания луковиц

Зелень у лука-батуна обрезается раза 3-4 за сезон. Последний раз обрезку необходимо провести где-то за месяц до наступления заморозков. Это как раз и будет подготовительной обрезкой к зимовке. Появившиеся после этого молодые листья срезать не нужно.

Знаете ли вы? В перьях лука-батуна витамина С в 2 раза больше, чем в луке обыкновенном.

Как правильно обрезать лук

Обрезка лука процесс несложный:

Возьмите садовые ножницы или обычный кухонный нож, но острый и простерилизуйте.
Соберите одной рукой все листья, выпущенные луковицей.
Аккуратно срежьте их, оставляя около 5 см зелени.

Секреты дальнейшего ухода

Перед последней обрезкой перьев необходимо подкормить растение настоем крапивы. После обрезки грядку следует обильно полить. Эти манипуляции позволят культуре лучше подготовится к зиме. С наступлением заморозков нужно поубирать отмершие листья и прочий растительный сор с грядки. Это необходимо, чтобы не заводились в них вредители. Если в вашем регионе тёплые зимы, то укрывать грядку не нужно. В суровом же климате во второй половине октября следует рассыпать на грядке опилки или лапник и прикрыть его сверху досками.
Весной, как только основная масса снега сойдёт, нужно убрать укрытие, так как зелень лук даёт рано, а заморозки ему не страшны

Обрезка лука-батуна — дело крайне необходимое, так как без этой манипуляции растению будет сложно пережить суровые зимы. Процедура эта несложная и ничем не отличается от обычного сбора урожая зелени.

как подготовить многолетний или однолетний батун к зимовке, советы и рекомендации

Лук-батун – многолетнее травянистое растение, которое не уступает по популярности репчатому луку. Культура обладает отличными показателями морозоустойчивости, поэтому ее выращивают на протяжении нескольких лет на одном месте. Растение не выкапывают на зиму. В статье расскажем, нужно ли срезать лук-батун на зиму, чтобы он лучше перенес холода.

Содержание статьи

Как подготовить многолетний лук-батун к зимовке

При выращивании растения в качестве многолетней культуры перед зимовкой требуется сделать обрезку. От этого зависит будущий урожай. Перед последним сбором лук подкармливают настоем крапивы.

Срезать или укрывать

Многолетний батун нуждается в удалении пера перед зимовкой, но нельзя срезать полностью всю зелень. Последнюю уборку урожая выполняют так, чтобы до первых морозов растение успело дать новые перья. В этом случае ему будет проще пережить суровую зиму. Образовавшиеся листья за холодный период засохнут или завянут, но весной, после схода снега, новые перья появятся намного быстрее.

Важно! Обязательно срезают перья-семенники, чтобы избежать самозасеивания. Иначе лук будет расти слишком густо, и ему не будет хватать питательных веществ. Это негативно скажется на количестве и качестве урожая.

Лук-батун славится высокой морозостойкостью. Его можно оставлять на зиму без укрытия, но в малоснежные и суровые зимы растение мульчируют опилками или лапником. Сверху горки закрывают досками. Это защитит грядку от вредителей, которые не против полакомиться луком.

Сроки обрезки

Зелень собирают на протяжении сезона 3-4 раза. Последний раз обрезают перья за 3-4 недели до первых заморозков. Это и считается подготовительным этапом к зиме. Появившиеся позже листья не срезают.

Как это правильно сделать

Порядок обрезки лука-батуна:

Берут остро наточенный нож или садовые ножницы.
Инструмент стерилизуют. Для этого достаточно прокипятить его в течение нескольких минут.
Все листья собирают рукой и срезают, оставляя над луковицей примерно 5 см зелени.

Уход после обрезки

После последней обрезки грядку с луком поливают. Так растение лучше подготовится к заморозкам. После прихода зимы растительный сор и отмершие листья убирают с грядки, чтобы избежать появления вредителей.

Если в регионе, где выращивают лук-батун, зимы теплые, никаких дополнительных действий не требуется. В суровом климате грядки укрывают, иначе в следующем году лук может не взойти. В качестве утеплителя используют опилки. Весной, после схода основной части снега, укрытие сразу убирают, так как растение начинает давать перья рано, и небольшие заморозки для него не страшны.

Как быть с однолетним луком-батуном перед зимовкой

При однолетнем способе выращивания лука посев выполняют в начале весны, а уборку – в августе или осенью. Одновременно с этим выкапывают и ложную луковицу. Если осенью на это нет времени, полную уборку производят весной.

Если батун выращивают в качестве однолетней культуры, после осенней обрезки выбирают луковицы. После этого их сушат и убирают на хранение.

Важно! Сбор урожая можно проводить однократно или двукратно. На третьем этапе выкапывают луковицы.

Сбор и хранение урожая

Батун отличается ранними сроками всходов и отличной лежкостью. Урожай собирают уже через три недели после появления первой зелени. Еще через шесть недель культура снова дает сочные перья.

Выращивание лука-батуна целесообразно только для получения зелени. Сами луковицы редко используют.

Справка. Чем быстрее срезать первые перья, тем раньше появятся следующие.

Обрывают или срезают батун аккуратно на высоте примерно 5 см от земли. Луковицу не вытягивают, чтобы не повредить корневую систему. Перья упаковывают в пищевую пленку или ящики и отправляют в холодильник.

Замороженный лук-батун хорошо хранится на протяжении длительного времени – перья остаются свежими в течение года без потери вкусовых качеств. Листья моют, нарезают, упаковывают в контейнер и отправляют в морозильную камеру.

В овощном отсеке холодильника батун хранят на протяжении месяца. Для этого его плотно упаковывают в полиэтиленовую пленку.

Некоторые хозяйки сушат лук-батун и используют в качестве приправы. Растение измельчают, сушат, потом измельчают еще раз, упаковывают в бумажные пакеты и отправляют на хранение в сухое место. В таком виде он не испортится в течение года.

Советы по теме

Обычно стрелки удаляют, чтобы лук не размножался самостоятельно. Но если планируется сбор семян, их оставляют. Также желательно не удалять листья.

Зимой, после отмирания листьев, в земле остается ложная луковица. Ее можно выкопать и использовать в пищу.

При подкормке удобрениями лук-батун накапливает нитраты, поэтому зелень замачивают в холодной воде на протяжении часа. Это позволяет снизить количество вредных веществ на 20%.

В зимнее время лук-батун выращивают в теплицах или квартирах для выгонки зелени. Для этого используют двулетние растения. Таким способом можно получить до 20 кг зелени с 1 м². В этом плане батун намного выгоднее обычного репчатого лука. Его зелень обходится примерно в 10 раз дешевле, а витаминов в нем намного больше.

В зимнее время мыши ищут себе еду под снегом, и луковицы, оставшиеся в земле, служат им отличным лакомством. Чтобы сохранить растение, используют старые ведра, которыми накрывают кусты.

Заключение

Обрезка лука-батуна – необходимая процедура. Без нее растение может не пережить суровую зиму. Процесс ничем не отличается от обычного сбора урожая. Главное, выполнить обрезку вовремя.

посадка под зиму, семенами, когда сажать, когда сеять

Лук-батун является не только полезной зеленью в огороде, но и украшением сада, так как его соцветия отличаются декоративностью.

Растение зимостойкое многолетнее, легко переносит морозы и может расти на одном месте по 5-7 лет. Цветет на второй год, наибольшее количество зелени дает на 2-4 годы.

Батун не формирует настоящую луковицу. Из ложной луковицы этого растения в период всей вегетации отрастают новые побеги и трубчатые листья (до 40 от одного корня), покрытые воском.

Ценится лук именно за зелень, так как она обладает хорошими вкусовыми характеристиками и является полезной, например, при подагре, ревматизме, гриппе, дизентерии, атеросклерозе, гипертонии, как потогонное, противоглистное, мочегонное и кровоостанавливающее средство.

Кроме того, она содержит много микроэлементов и целый комплекс витаминов, основными из которых являются витамины А и С.

Наиболее популярные сорта

Раннеспелые полуострые: Апрельский, Салатный 35, Сережа.

Среднеспелые полуострые: Байя Верде, Русский зимний
Позднеспелые острые: Майский.

Лук-батун хорошо подходит для посадки под зиму. Поэтому, если хочется получить сочную и полезную зелень пораньше, то семена лука лучше высевать в ноябре. В этом случае, сбор урожая можно проводить в мае-июне.

Посадка под зиму

Высеваются семена лука под зиму поздней осенью (ноябрь), с наступлением холодов и при температуре почвы минус 3-4 градуса, то есть в уже промерзшую землю. При этом всходы должны появиться не раньше начала весны, если они прорастут зимой, то замерзнут;
Семена высевают в плодородную почву, удобренную перегноем и комплексом минеральных удобрений, лучше подходит земля после огурцов, капусты, томатов, бобовых или зелени;
Семена заглубляют в бороздку, глубиной 1-2 см, на расстоянии 2-3 см друг от друга, между рядами должно оставаться 18-20 см.

Обратите внимание

В средней полосе лучше высевать 3-4 г семян на 1 м², то есть выше чем для весенней посадки;

После посева, грядку нужно мульчировать перегноем или торфом;

Уплотнить почву;
На зиму прикрыть соломой, ветками, ботвой и снегом;

В апреле для более быстрого роста, всходы можно укрыть пленочным материалом.

Уход

Наиболее подходящей почвой для лука-батуна является супесчаная или суглинистая с гумусом, без застоев воды.

Кислую землю можно нейтрализовать доломитовой мукой или сланцевой золой.

Полив должен быть обильный и постоянный для того, чтобы листья и стебли были нежными и сохранили все вкусовые качества. В сухих условиях они грубеют и горчат;
Рыхление необходимо производить периодически при образовании корки на поверхности почвы;
Если культура выращивается как многолетняя, то кустики следует прореживать при образовании 3-4 листочков, чтобы расстояние между ними было 4-5 см. При выращивании на один сезон этого можно не делать;

Подкормка в виде навоза и минеральных удобрений (аммиачная селитра (50 г), хлористый натрий (20 г) и суперфосфат (30 г)) вносится также при образовании 3-4 листочков, во время или после полива;
Лук следует обрезать несколько раз за период вегетации со второго года после посева семян и в первый год, если он выращивается как однолетник. Обрезку производят при длине не менее 20 см на расстоянии 5-7 см от основания, чтобы не снизить урожай.
Если семена не нужны, то стрелки лучше срезать для формирования большего количества сочной зелени. А если лук выращивается для получения семян, то тогда необходимо срезать перья;

После обрезки стебли и листья растут более активно и обильно. Последний срез проводят за месяц до наступления холодов, для того, чтобы лук смог отрастить новые побеги, которые успеют огрубеть и перезимовать, иначе они замерзнут в холода.

Таким образом, лук-батун порадует ранней зеленью в огороде и станет отличным дополнением к любым блюдам.

Обновлено: 21.10.2016

русский зимний, выращивание из семян, в открытом грунте под зиму семенами, как подготовить на зелень, отзывы

О полезности лука известно всем. Но обычные сорта лука используют только в кулинарии, а сорт Батун применяют еще и в медицине. За счет содержания в нем эфирных масел он имеет необычный запах и вкус, не совсем характерный для лука. В зеленых перьях этого сорта растения содержится очень много аскорбиновой и никотиновой кислоты. А в медицине его ценят за то, что с помощью него изготавливают лекарства для улучшения состояния капилляров. Что способствует снижению повышенного давления крови. Поэтому польза данного растения неоспорима. И выращивать его необходимо каждому, даже непрофессиональному садоводу.

Описание, происхождение

Данный сорт лука пришел в Россию из Азии. Там он растет в качестве дикого растения, не требующего от азиатов особого ухода. Но стоит помнить, что климат в России в большинстве регионов существенно отличается от природы и климатических условий Азиатских стран. Сорта этого лука относятся в большинстве своем к зимним или ранним апрельским растениям. Его зеленая растительная часть похожа на репчатый лук. Она имеет форму трубочки. Но отличительная особенность его от других сортов луковых заключается в более длинных и густых стеблях.

Также другой особенностью его является отсутствие крупной луковицы. Данный сорт используется только для получения и употребления верхней зеленой части лука.

Если анализировать его качества, относительно выращивания, то фермеры его любят за:

устойчивость к низким температурам;
отсутствие болезней при высокой влажности;
отличная высокая всхожесть посевов.

Но при его выращивании обязательно соблюдать определенные условия с учетом требований этого растения к почве и влажности. Это растение считается многолетним и при правильном уходе возможно получение всходов до 10 лет подряд. Считается наиболее продуктивным 4-5 год посева.

Виды

Данный вид лука имеет несколько сортов, которые отличаются внешними и вкусовыми качествами. Кроме этого они имеют различия и в сроках созревания и в прихотливости к погодным условиям. Селекционеры вывели и разработали множество сортов в поисках наиболее идеальных культур. Самыми популярными являются следующие:

Русский зимний. Данный сорт отличает нежный сладковатый вкус зеленных перьев и относительно небольшая их длина, около 35 см. Он хорошо устойчив к низким температурам.
Апрельский. Его название говорит само за себя, он созревает в апреле, что является достаточно ранним сроком для созревания лука. Его вкус также имеет сладковатые ноты, но они разбавлены островатым привкусом. Также его особенность является устойчивость к большинству заболеваний, характерных для семейства луковых.
Сережа. Его стебли можно отличить по их большой длине до 55 см и синевато-зеленому цвету. Он созревает раньше всех и не боится низких температур.
Исполин. Является аналогом Сережи, только у него перья короче на 5 см и имеют сладко-острый вкус.
Байя Верде. Это средний сорт со обычной длинной перьев и с их типичным луковым вкусом.

Каждый сорт имеет свои особенности выращивания и ухода, но в общей совокупности для них применимы схожие методы.

Выращивание

Данный процесс стоит из нескольких основных этапов. И каждый из них зависит друг от друга. Выделяют основные этапы в выращивании растений:

Подготовка семян.
Выбор места, куда планируется посадить подготовленные семена.
Подготовка почвы и удобрений.
Посадка растений.
Регулярный уход за посаженными растениями.
Сбор урожая.

Регулярный уход за посаженным растением дает первый урожай через полгода

Каждый последующий этап зависит от предыдущего. Если на одном этапе загубить посаженное растение, то дальнейшие действия уже могут не оказать должного эффекта и урожай будет не получен.

Посадка

Сам процесс посадки не требует каких-то особых знаний или умений. Его можно смело сажать в любом месяце весны или лета. В регионах, где температура воздуха и грунта не слишком низкая, то можно начать посадку даже в феврале. Про выращивание огурцов зимой на подоконнике расскажет эта ссылка.

Если растение уже посажено не первый год, то оставшиеся листья нужно срезать до начала августа. Это даст наиболее ранний урожай весной. Это связано с тем, что перед зимой все растения, живущие не один год, стараются набрать как можно больше полезных элементов, чтобы переспать зиму и расцвести с новыми силами.

Выбор почвы будет зависеть непосредственно от места, где будет выращивать лук на протяжении нескольких лет. Во всех случаях нужно выбирать легкие виды почвы. Отлично подходят супеси и суглинки. Наилучшим вариантом считается смесь, насыщенная полезным гумусом. Если корни растения будут находиться в почве с хорошо насыщенными азотными удобрениями, то лук даст отличные сочные перья с насыщенным вкусом.

Важно избегать глинистых почв, так как на такой земле лук будет давать много цветоносов и слабый урожай. Нужно выбирать или обеспечивать почву с хорошей влажностью. Но это место не должно быть заболочено. Перед посадкой культуры землю нужно обязательно вскопать. Если ландшафтный участок получается неровным, то направление посадки следует сделать в южную сторону. Особенности посадки данных сортов лука зависят также от места посадки и места выращивания.

На подоконнике

Для посадки в домашних условиях можно выбрать любой месяц. И результаты посадки можно получать с апреля по октябрь. Период получения урожая будет составлять 1-2 года.

В домашних условиях также возможно несколько вариантов: балконный и комнатный. На балконе лук Эллан, Трой, Ялтинский и другие сорта, получатся более сочными и крепкими за счет большего поступления свежего воздуха. Для посадки желательно выбирать любую сторону, кроме северной. В домашних условиях посадку лука можно сажать, как в воду, так и в грунт. Первый вариант будет не слишком урожайным, но подходит тогда, когда запасы репок лука начали давать ростки.

Посев нужно производить в хорошо удобренную землю. Семена после посадки поливают теплой водой, опрыскивают землю сверху из пульверизатора и накрывают полиэтиленовой пленкой.

После проявления росточков, нужно убрать полиэтиленовую пленку и поставить на прохладный подоконник, хорошо обеспеченный светом. Желаемая температура не должна быть больше 18 градусов. Освещение должно быть полноценные 8 часов. Если световой день не позволяет это сделать, то нужно обеспечить дополнительные часы фитолампами.

Так как лук любит влажную почву, его обязательно нужно обильно поливать. Нельзя допускать пересушивание почвы. Температура воды должна быть комнатной от 20 до 25 градусов по Цельсию. Посев должен осуществляться в такой грунт, чтобы внизу не скапливалась излишняя вода. Для этих целей можно насыпать в самый низ дренажный — небольшие камни, либо сделать отверстия в поддонах, куда посажено растение.

Вода для полива лука должна быть комнатной температуры

Температурные изменения не так страшны для этого сорта лука. Если становится прохладно, то у него появляется насыщенный вкус, но замедляется рост. Если становится жарко, то перо начинает расти быстрее, но вкус перестает быть насыщенным.

При этом влажность воздуха должна быть не менее 75 процентов. Первая зелень будет получена через 60 дней с момента первых всходов. Срезать перья лучше не все сразу, а выборочно.

Из семян

Если посадка начинается с семян, то их рекомендуется сеять в начале марта. Для наилучшей всхожести их нужно замочить в воде, чтобы они немного набухли. Желательно также поместить семена в раствор марганца в целях обеззараживания. После того, как они немного прорастут, семена высушивают и сеют в землю. Более подробно посадка лука семенами описана в этой статье.

Во время посадки нужно соблюдать глубину около 2 сантиметров, а расстояние между каждым семенем оставлять 35 сантиметров. Если климатические особенности погоды более холодные, то возможна более частая посадка.

Когда планируется выращивать лук только сезон, то посев нужно производить в первые дни весны, а к следующей весне его нужно полностью убрать. Если планируется получить свежие всходы весной, то важно правильно выбрать сроки посадки поздней осенью.

Сбор урожая зависит напрямую от сроков посадки. Если семена были заложены в землю в июне, то урожай будет получен к маю. При многолетнем использовании можно успеть собрать два и более урожая за одно лето. Чем более активно срезать зелень, тем она чаще будет расти в следующий раз. Желательно осуществлять сбор ростков после их достижения хотя бы 20 см.

При посадке семян рекомендуют использовать следующие правила:

После посадки семян лучше всего добавлять перегной в грунт, накрывая грядки им сверху толщиной в полтора сантиметра.
До момента всхода ростков важно вовремя контролировать влажность грунта и удалять лишние сорняки, забирающие влагу.
Если лук посажен на один год, то прореживать посадку не нужно. А для многолетних посадок прореживание проводится пока между растениями не останется расстояние 4-6 см. Про особенности выращивания многолетнего лука читайте тут.
С момента посадки семян они могут взойти только через 2-3 недели. Поэтому желательно замачивать их на сутки предварительно перед посадкой.
После окончания зимы важно убрать все засохшие побеги и взрыхлить землю. Так она быстрее прогреется. И в этот же момент желательно добавить необходимые удобрения.
Для получения более быстрого урожая можно сеять урожай под пленку. Если укрыть пленкой в апреле и не убирать до созревания первого урожая, то он вырастет на 2-3 недели раньше. При этом длина стеблей и сочность будут намного лучше.
Перегной добавляют в грунт в качестве удобрения

Используя данные правила можно вырастить отличный урожай лука меньше чем через год.

В теплице

Перед тем как принять решение о посадке лука в теплицу, нужно убедиться, что почва там находится в нужном состоянии. При этом особенностью данного вида лука является то, что он имеет недолгий период покоя, который длится не больше 2 месяцев. Соответственно выращивать его можно начинать уже с ноября после впадения растения в спячку.

Классическим выращиванием в теплице занимаются с ноября по март. Далее его можно выращивать в открытом грунте. В этом случае зимой лук будет давать рост пера в два раза лучше.

Самым лучшим посадочным материалом для посадки в теплице являются трехлетние растения. Эти растения убирают вместе с их корневой системой до 15 см. Почву с куста не отряхивают, но отрезают одну треть зелени. Хранение выкопанного материала осуществляется в сухом помещении при нулевой температуре. После ноября можно осуществлять посадку лука в теплицу.

Для этого нужно подготовить слой почвы не менее 15 сантиметров. Лучше всего подходит почва от помидор или огурцов. Для посадки лучше всего выбирать более крупные луковицы и кусты. О других предшественниках лука вы узнаете из этого материала.

Лук высаживается в мелкие борозды глубиной до 15 сантиметров. Полив осуществляется теплой водой около 30-35 градусов. В первые дни поддерживают прохладную температуру около 12 градусов для лучшего прорастания корней. Затем постепенно ее повышают, чем стимулируют перьев. Сбор урожая осуществляется спустя 20-30 дней после посадки.

Уход

В зависимости от способа посадки и метода выращивания лука зависит и необходимый уход за растением. Один из самых интересных способов посадки — многоярусный. Но общие принципы ухода схожи. Весь процесс ухода сводится к следующим действиям:

полив;
прополка;
рыхление;
внесение удобрений.

Каждый из этих этапов является очень важным и оказывает свое влияние на полученный результат.

Полив

При недостатке влаги в почве у лука изменяется кончик перьев. Он становится белым и начинает загибаться. При избытке влаги растение приобретает бледный зеленые оттенок.

Регулярность полива будет зависеть непосредственно от климата и состава почвы в конкретном регионе. Важно проверять, чтобы она не была полностью высушена, и обращать внимание на сами растения.

При планировании необходимого количества воды следует ориентироваться по погодным условиям и возможности очередного полива.

При неправильном поливе листья лука меняют свой цвет на желтый.

Прополка

Если посев получился очень близким к друг другу, то нужно проредить всходы на расстояние до 6 см. Также сразу нужно взрыхлить землю между рядами для получения более хорошего урожая. Периодичность взрыхлений будет зависеть от частоты поливов растений.

После середины июля нужно срезать все листья, оставив только молодые светлые перья. Таким образом, растение накопит больше полезных веществ на период впадения в спячку.

Удобрения

Помимо полива луку требуется еще и регулярное внесение удобрений в почву. Больше всего они нуждаются в органических и минеральных. В зависимости от периода роста лука требуются различные удобрения. Для выращивания лука необходимо удобрение. Можно использовать как органические, так и минеральные подкормки. Особенность в том, чтобы не преувеличить количество материала, иначе лук будет иметь специфический вкус и может стать непригодным к употреблению. Первый раз после зимовки нужно подкармливать весной органическими удобрениями. А все последующие разы нужно вносить преимущественно азотсодержащие минеральные подкормки.

Осенью укладывают жидкие минеральные удобрения. К ним относятся селитра, суперфосфат и хлористый калий.

Видео

Выводы

Учитывая все особенности выращивания данного вида лука можно сделать вывод, что получать урожай можно на протяжении 10 месяцев, используя различные способы посадки. При этом важно соблюдать основные правила ухода за растением. А по внешнему виду лука легко определить его потребность. Как растить лук на перо в тепличных условиях описано здесь.

когда сажать, правила посадки осенью семенами

После зимнего авитаминоза можно легко пополнить запасы витаминов из молодого пера лука, если сажать лук-батун под зиму. Мнение о родине растения расходятся. Одни специалисты считают, что он выращивался в Китае, другие – в Азии. В естественной среде он произрастает в Японии, Сибири и азиатских странах. Татарка и дудчатый лук – еще распространенные названия этого вида лука. Растение культивируют по всему миру из-за очень нежного вкуса, не свойственного другим сортам, и за раннюю всхожесть.

Можно ли сеять лук-батун под зиму

Этот сорт лука морозоустойчив, его можно сажать под зиму. Он относится к тем овощным культурам, которые при посеве поздней осенью вырастают более крепкими, чем при весенней посадке. Как и каждая многолетняя культура, лук нуждается в стратификации для хорошего прорастания.

Для зимней посадки подходят не все разновидности культуры, а только те, которые смогут перенести даже бесснежную зиму. К таким сортам относят:

Апрельский;
Майский;
Салатный-35.

На одном месте лук-батун выращивают по несколько лет. Если высадить его в последний месяц осени, то в марте уже можно будет полакомиться сладкими, ароматными перышками витаминного растения.

Когда сажать лук-батун семенами

Посев лука-батуна можно осуществлять не менее трех раз в год, но его семена при хранении теряют способность прорастания, поэтому посев под зиму для этого растения – лучший вариант.

Также его можно сажать в любой весенне-летний месяц и получить хороший урожай витаминной зелени. Для более ранних всходов посадку организуют в феврале, последний срок посева должен быть не позднее июля-августа.

В основном, семенами сажают лук-батут для рассады – это самый надежный способ получить раннюю зелень. В этом случае посев начинают в феврале, высаживают в открытый грунт в зависимости от климатических условий региона.

Посадку лука-батуна семенами под зиму начинают в последний осенний месяц.

Когда посадить лук-батун под зиму

При посадке батуна под зиму надо учитывать, что ранние сорта быстро всходят, но их перо также быстро становится грубым, волокнистым и непригодным в пищу.

Поздние сорта отличаются высокой урожайностью, они дают свежие, сочные стебли в течение 5 месяцев.

Посадку лука-батуна осенью под зиму начинают не раньше ноября, когда верхний слой земли переживет первые заморозки. Температура воздуха должна быть не менее 5-6 градусов.

Выбор посадочного участка

Такая культура не любит прямого попадания солнца, для нее больше подходит затененное место. Растение хорошо наливается соком под прикрытием деревьев или изгороди.

Богатый урожай лука-батуна будет на той почве, где предшественниками были:

бобовые культуры;
капуста;
томаты.

Нежелательна посадка после таких культур:

репчатый лук;
чеснок;
морковь.

Наиболее подходят для посадки лука-батуна земли в низинах, где отсутствуют неглубокие залежи подводных вод. Не рекомендуется сажать на склонах и пригорках, чтобы при осадках почву не размыло водой.

Подготовка земли

Землю за месяц до посадки дезинфицируют и удобряют органическими удобрениями.

Хороший урожай напрямую зависит от состава почвы. Она должна быть:

суглинистая, супесчаная;
слабокислая;
удобренная, плодородная;
с умеренной влажностью.

Нельзя допускать пересыхания земли – на пересохшем грунте в луке интенсивно образовываются стрелы.

Если земля с сильно выраженной кислотностью, ее необходимо нейтрализовать. Для этого за полгода до посева в нее вносят:

древесную золу;
известь;
доломитовую муку.

Так как культура будет расти на одном месте несколько лет, необходимо заранее хорошо удобрить землю. В почву за 2-3 месяца до посадки вносят:

перегной;
минеральные и органические удобрения;
аммиачную селитру.

Земля должна хорошо пропитаться удобрениями, после посева почву питают уже не так интенсивно.

Подготовка семенного материала

Семена лука-батуна необходимо откалибровать. Для этого их полчаса выдерживают в солевом растворе 1:10. Некачественные семена при этом всплывают на поверхность.

Семена, осевшие на дно, обрабатывают следующим образом:

Промывают.
Замачивают для дезинфекции в растворе марганца на 20-30 минут.
Выдерживают 7-8 часов в растворе стимулятора роста.

При обновлении грядки можно собранные семена высушить, обработать и оставить на следующий посев.

Посев лука-батуна под зиму

При посадке сеют большое количество семян, с учетом того, что некоторые из них могут не взойти.

Рекомендации по посадке лука-батуна семенами под зиму:

лучшее время для высадки татарки – после первых небольших заморозков, в конце ноября;
для посадки выбирают суглинистую почву;
перед посевом землю удобряют – вносят суперфосфат, перегной, соли калия;
землю взрыхляют, удаляют сорную траву;
интервал между бороздками должен быть 20-22 см;
посадочная ямка – 2 см в глубину, между ямками необходимо пространство до 4 см.

После высадки лука-батуна, участок мульчируют опавшими листьями, овощной ботвой или торфом.

При посадке вегетативным способом многолетний куст следует разделить на части. У батуна нет луковиц, как в обычном луке, а стебли собраны в пучки с утолщением книзу. На конце каждого из них должен быть тонкий корешок.

При сильных морозах необходимо утеплить грядку, для этого ее накрывают полиэтиленом, закрепляя по краям от порывов ветра.

Ранней весной также необходимо укрыть пленкой первые ростки лука, чтобы они не повредились.

Уход после посадки

Лук-батун — культура влаголюбивая, поэтому землю следует регулярно увлажнять.

Как только появятся первые перышки, лук необходимо:

проредить растение;
обработать стимулятором роста;
регулярно, особенно после дождей, пропалывать и взрыхлять почву;
поливать через день умеренно;
срезать перья лука, как только они вырастут более 15 см.

Так как это многолетняя культура, необходимо каждый год удалять старые растения и подсаживать новые. Обновление необходимо для повышения урожайности.

Несмотря на то, что татарка сохраняет урожайность в течение 10 лет, рекомендуется каждые 5 лет обновлять грядки.

Первый год после посадки луку не требуется интенсивная подкормка, его можно лишь слегка присыпать золой.

Совет! В первый год у лука-батуна не рекомендуют срезать листья, это поможет ему хорошо перезимовать первую зиму и окрепнуть.

Заключение

Сажать лук-батун под зиму совсем несложно, это действие доступно каждому огороднику. Перед посадкой необходимо определиться с выбором сорта, изучить его характеристики. Первые перышки зеленого лука начнут пробиваться из-под снега, если его правильно посадить весной.

Приложив небольшие усилия, можно получить на стол раннюю, сочную зелень с большим комплексом витаминов и микроэлементов.

✅ Как сохранить лук батун на зиму

Особенности обрезки лука-батуна на зиму

Особенности подготовки лука-батуна к зиме

Нужно ли срезать и укрывать лук-батун на зиму?

Наиболее подходящие сроки обрезания луковиц

Как правильно обрезать лук

Обрезка лука процесс несложный:

Возьмите садовые ножницы или обычный кухонный нож, но острый и простерилизуйте.
Соберите одной рукой все листья, выпущенные луковицей.
Аккуратно срежьте их, оставляя около 5 см зелени.

Секреты дальнейшего ухода

Весной, как только основная масса снега сойдёт, нужно убрать укрытие, так как зелень лук даёт рано, а заморозки ему не страшны

Готовимся к холодам правильно: нужно ли срезать лук батун на зиму и как это делать

Как подготовить многолетний лук-батун к зимовке

Срезать или укрывать

Важно! Обязательно срезают перья-семенники, чтобы избежать самозасеивания. Иначе лук будет расти слишком густо, и ему не будет хватать питательных веществ. Это негативно скажется на количестве и качестве урожая.

Сроки обрезки

Как это правильно сделать

Порядок обрезки лука-батуна:

Берут остро наточенный нож или садовые ножницы.
Инструмент стерилизуют. Для этого достаточно прокипятить его в течение нескольких минут.
Все листья собирают рукой и срезают, оставляя над луковицей примерно 5 см зелени.

Уход после обрезки

Как быть с однолетним луком-батуном перед зимовкой

Важно! Сбор урожая можно проводить однократно или двукратно. На третьем этапе выкапывают луковицы.

Сбор и хранение урожая

Выращивание лука-батуна целесообразно только для получения зелени. Сами луковицы редко используют.

Справка. Чем быстрее срезать первые перья, тем раньше появятся следующие.

Советы по теме

Зимой, после отмирания листьев, в земле остается ложная луковица. Ее можно выкопать и использовать в пищу.

Заключение

Лук-батун — рецепты с пошаговыми фото, как приготовить и сохранить заготовки на зиму

Лук-батун (китайский или дудчатый лук) относится к семейству многолетних травянистых растений. Родиной этого продукта считается Азия, но только потому, что на ее территории лук встречается в диком виде. Доподлинных исторических данных по данному вопросу нет. Также в природе растение можно встретить в Сибири. Культивируется данный сорт зеленого лука во многих странах. Размножают растение делением или высадкой рассады, причем второй способ наиболее популярен. Если в начале лета провести высадку взошедшей рассады в открытый грунт, то в начале осени уже можно будет собирать урожай и использовать зелень в рецептах приготовления разнообразных блюд и заготовок на зиму.
Внешне растение представляет собой совокупность плотных полых внутри стеблей, каждый из которых заканчивается шарообразным цветком. В пищу используют стебель лука и его корень, который имеет продолговатую форму. Различают несколько основных и самых популярных русских сортов лука-батун:
майский;
грибовский 21;
троица;
русский зимний.
Японские подвиды данного растения также зимостойкие, но слегка уступают в этом качестве вышеописанным сортам. Лук азиатского происхождения имеет длинные листья с характерным острым вкусом, которые также используются в кулинарии.
По содержанию витаминов и полезных минералов лук-батун ничем не уступает репчатому, тогда как уровень аскорбиновой кислоты в его составе куда выше. Богат продукт аминокислотами природного происхождения, которые участвуют в работе организма и не могут вырабатываться им самостоятельно. Содержащийся в луке каротин отвечает за нормализацию работы слизистой, улучшает состояние эпидермиса. В рацион китайский лук добавляют в случае наличия проблем с обменными процессами в организме, при заболеваниях почек и печени. Положительно влияет продукт на работу сердечно-сосудистой системы. Овощ незаменим в весенний период, когда проявляется авитаминоз. Не менее важны общеукрепляющие свойства лука, которые помогают поддерживать в тонусе иммунитет. Отвар на основе продукта можно применять для предотвращения быстрой утомляемости.
Что касается противопоказаний, то вред лук-батун принесет при злоупотреблении продуктом, так как приведет к перевозбуждению нервной системы. Также из-за большого содержания витамина C продукт не рекомендовано употреблять людям с повышенным уровнем кислотности.
При выборе продукта стоит обращать внимание на состояние его стебля: он должен быть плотным, без вмятин и внешних повреждений. То же касается и корня, который должен быть белым и без признаков гниения. От лука должен исходить чуть пряный естественный запах. Хранить стебли лука необходимо в овощном отсеке холодильника.

В кулинарии лук-батун используется повсеместно. Существует очень много различных рецептов овощных салатов с участием этого ингредиента. Заготовки на зиму впрок чаще всего используют лук в качестве дополнительной специи для придания овощам едва различимого острого вкуса и пряного запаха. Лук можно измельчить и заморозить в небольших контейнерах, чтобы зимой наслаждаться натуральным вкусом свежей зелени.
В представленных ниже рецептах можно найти подробные и простые пошаговые инструкции с фото по применению лука-батуна в домашних условиях для создания зимней консервации.

Как сохранить лук батун на зиму

Лук-батун является концентратом вкуса и пользы – его зеленые перья имеют острый, но при этом весьма нежный вкус, а количество полезных элементов поражает воображение. Сегодня мы расскажем вам о способах заготовки этого популярного представителя лукового семейства.

Выращивая лук-батун стоит помнить, что наибольшую ценность представляют молодые перья (листья) лука-батуна, хотя и луковички тоже пользуются определенной популярностью. Если лук высаживают в качестве однолетней культуры, то его убирают вместе с луковицами (единовременно или по мере необходимости). Ну а когда лук-батун приобретает «статус» многолетней культуры, листья начинают срезать лишь на следующий год после появления всходов. Урожай собирают 2 – 3 раза за сезон (по мере того, как листья вырастают до 25 – 30 см). Первый раз перья срезают весной, через месяц после их отрастания, а затем это делают летом, с интервалом в 20-30 дней. Сбор листьев завершают в первой половине августа (то есть за пару месяцев до наступления холодов). На третий год лук-батун убирают осенью, извлекая из земли вместе с луковицами (растения просушивают на воздухе, не срезая зелени). Температура хранения лука-батуна не должна превышать 3 – 5 °С .

Сушеный лук-батун

У лука-батуна обрезают корешки, огрубевшие листья и белые черенки. Перья промывают от грязи и дают обсохнуть. Затем их режут на кусочки по 4-5 см, выкладывают тонким слоем на сито, покрытое марлей, и оставляют под навесом . В процессе сушки лук-батун периодически перемешивают.

Подготовленные перья лука-батуна увязывают в небольшие пучки и подвешивают на веревку, натянутую в затененном и хорошо проветриваемом месте.

Подготовленные молодые перья нарезают кусочками по 2 см в длину и сушат в духовом шкафу (на протяжении двух-трех часов при температуре 40-50 °С). После этого продукт досушивают на открытом воздухе под навесом на протяжении десяти часов.

Соленый лук-батун

Перья лука-батуна – 1 кг
Соль — 200—250 г

Перья лука моют, обсушивают на сите, перекладывают в миску, перемешивают с солью, раскладывают по стерилизованным банкам, прижимая при этом деревянным пестиком или ложкой (для усиления образования сока). Сверху наливают небольшое количество прокаленного растительного масла , закрывают капроновой крышкой и отправляют на холод (в холодильник или в погреб).

Квашеный лук-батун (луковички)

Луковички и прилегающие к ним белые стебли лука-батуна – 1 кг
Лавровый лист — 3-4 шт.
Душистый перец — 10 г
Вода – 1 л
Соль – 100 г

Очищенное и помытое сырье укладывают в емкость, пересыпая лавровым листом и перцем, после чего заливают охлажденным рассолом . Емкость накрывают марлей, сверху кладут кружок, ставят груз и оставляют лук кваситься при комнатной температуре. Через 8-10 дней продукт убирают в холодное место.

Квашенный лук-батун (зелень)

Зелень лука-батуна
Вода – 1 л
Соль – 100 г

Предварительно варят рассол и дают ему остыть. Затем зелень лука промывают, дают обсохнуть, режут на кусочки, помещают в дуршлаг и окунают в остывший рассол на 5 минут. Лук-батун извлекают из рассола, слегка отжимают и, хорошо утрамбовывая, помещают в стерилизованные банки. Их закрывают полиэтиленовыми крышками и оставляют на ночь в тепле (при комнатной температуре). Утром проверяют уровень рассола, при необходимости доливают его и отправляют лук в погреб.

Маринованный лук-батун

Луковички и прилегающие к ним белые стебли лука-батуна — 1 кг
Кипяченая вода -1 л
Соль — 125 г
Уксус 6 % — 800 мл
Зелень укропа — 20 г
Семена укропа – 1 ч.л.
Душистый перец и сахар – по 1 ч.л.

Сырье моют, просушивают, нарезают на кусочки, длиной 3—4 см, заливают рассолом и дают постоять в прохладном месте пару суток. Затем рассол сливают, лук-батун и укроп укладывают в стерилизованные банки. Жидкость доводят до кипения, заливают ею банки, накрывают их крышками, стерилизуют и укупоривают.

Консервированный лук-батун

Зелень лука-батуна тщательно моют, мелко нарезают и укладывают в кастрюлю. Затем продукт солят по вкусу, доливают воду, доводят до кипения и варят пару минут. Готовый «супчик» переливают в стерилизованные банки и укупоривают.

Лук-батун – многолетнее растение, обеспечивающее нас ценным поливитаминным сырьем. Позаботившись о его заготовке, вы окажетесь в выигрыше.

Лук-батун: выращивание и уход, описание сортов, уборка и хранение урожая

Лук-батун луковая культура, занимающая не последнее место в «ассортименте» дачных растений. Растение носит много наименований, батун зовут татаркой, дудчатым луком, китайским или песочником. Прародиной этого вида лука называют Азию и Китай.

Отличительной особенностью лука-батуна является отсутствие луковой головки, чаще всего его выращивают на зелень, которая по вкусовым характеристикам превосходит зеленый репчатый лук, являясь более нежной и мягкой на вкус.

Луковицы растения, плохо развитые, продолговатой формы, хрустящие и слабо-острые на вкус. Высота зелени достигает высоты около метра, формируя дудчатый, толстый и широкий лист.

Лук-батун цветет весной, мелкими цветками, собранными в шаровидные, зонтичные соцветия.

Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания

Выращивание лука-батуна не требует высокозатратных технологий посадки. Культура очень просто размножается, рассадкой куста и семенами.

Посев семян лука-батуна, лучше производить во второй декаде весны, когда почва достаточно прогреется. А летом или вначале осени можно собирать полноценный урожай лука.

Место лука-батуна в севообороте предполагает очередность после бобовых культур, не стоит сажать культуру после томатов, так как риск заражения грибковыми заболеваниями удваивается.

Луковые культуры предпочитают дерновые грунты, богатые гумусом, с низким уровнем кислотности. Плохо растут на скудных и глиняных почвах.

Если почва на вашем участке не соответствует требованиям, тогда решением проблемы будет искусственное обогащение грунта, на тяжелых суглинках перепревшей органикой и торфом, состав песчаной почвы можно исправить добавлением в нее чернозема.

К посадке лука-батуна весной, участок готовят с осени или за неделю до посева. В почву вносятся минеральные удобрения и перепревшая органика, кислые почвы известкуются, оптимальным уровнем рН считается отметка в 6,5-7,5 единиц. После, участок перекапывается, боронуется, и формируются грядки с расстоянием между ними около 30 см.

Нормой высева семени лука-батуна считается полтора грамма на квадратный метр участка, на глубину около двух сантиметров.

Состав почвы для рассады, выращиваемой в домашних условиях мало отличается от состава открытого грунта. Состав на рассаду можно смешать в следующих пропорциях: перепревший навоз и садовую землю перемешивают 1:1, добавляют 150 гр. золы, 120гр. суперфосфата, и снова перемешивают. Чтобы избежать заболеваний молодых луковых растений грунт стоит увлажнить крепким раствором марганцовокислого калия.

Семена лука-батуна за сутки до посева следует завернуть во влажную марлевую салфетку, предварительно выдержав их 2 суток при температуре около +6 градусов (в холодильнике). После, семена просушивают, и сеют в контейнеры наполненные грунтом, в неглубокие бороздки (до сантиметра) с шагом в 3-4 см. После посева семена присыпают землей и увлажняют.

Емкостью для посева может служить глиняная посуда или одноразовые пластиковые стаканы. Высев в открытый грунт, как семян, так и рассады производят, когда почва прогреется до +12 градусов, в подготовленный, обогащенный грунт протравленные фунгицидами семена лука-батуна сеют в неглубокие грядки до 1,5 см, шагом в 3 см., (после всходов лучше проредить сеянцы).

Посадка лука-батуна под зиму в открытый грунт не отличается от весеннего сева, однако насаждения следует укрыть лутрастилом или мульчей, а ранней весной, минуя морозы, слой снять.

Уход за насаждениями лука-батуна

Уход за луком-батуном не осложнен и включает примитивный набор агротехнических мероприятий: поливы, удобрения, прополки и защиту от вредителей.

Частота поливов зависит от количества осадков в регионе. При низкой влажности лук-батун поливают два-три раза в неделю. Для получения сочной зелени в большом количестве поливы увеличивают до 4-5 раз, а рыхления проводят до двух раз в неделю. Пересыхание почвы при выращивании лука на зелень, не допустимо.

Прополку и рыхление грядок следует проводить по мере зарастания участка и образования земной корки, препятствующей аэрации почвы и усвоению ей необходимого запаса влаги.

Прореживание всходов является неотъемлемой частью ухода за зеленью лука, загущенные посадки не смогут развиваться должным образом, поэтому необходимо добиться расстояния между растениями в 5-7 см.

Рыхление и прополку предпочтительно проводить вечером, стараясь не повреждать слабую корневую систему батуна.

Приблизительно в конце июня, проводится обрезка нижнего зеленого пера, оставляя лишь верхнюю молодую зелень, позже растение будет давать новые листья.

Удобрение лука-батуна проводится два раза за вегетационный период, если учесть что первый раз проводится во время посадки растения. В интенсивную фазу роста зелени лук потребляет большое количество азота и фосфора. Поэтому подкормку минеральными удобрениями и азотом следует проводить после появления первых всходов зелени. Растение хорошо отзывается на подкормки компостом. Органика вносится с расчетом 10 кг., на квадратный метр, не лишним будет внесение 150 грамм аммофоски.

Чтобы пересадить лук-батун на новое место выкопайте куст, не повреждая корни, разделите луковицы на несколько частей и перенесите на новое место посадки.

Лук-батун осенью в уходе не нуждается, растение вступает в фазу сна и устойчиво переносит холода.

Сорта лука-батуна, описание

Лук-батун имеет огромное многообразие сортов, ниже представлены раннеспелые и высокоурожайные сорта, завоевавшие уважение среди начинающих дачников.

Раннеспелый Майский сорт. Растение среднерослое, прямостоячее, имеет белесый восковой налет. На вкус средне-острый, хрустящий, сочный. Содержит сахар выше средней нормы. Зелень остается свежей и сочной продолжительное время. Обладает хорошей лежкостью. Майский это холодостойкий сорт, устойчивый к полеганию.

Лук-батун Сережа. Результат скрещивания репчатых сортов и сортов батуна. Зелень раннеспелая, высокая, кустистая, с голубым оттенком листа. Белесый налет определяется по всей поверхности прямостоячего листа. Устойчив к промерзанию и нападкам вредителей, сорт обладает приятным острым вкусом сочной зелени.

Луковый Сорт Восход. Еще один из раннеспелых сортов лука-батуна. Легко переносит низкие температуры, сохраняя свои вегетационные способности. Восход низкорослый лук, зелень не превышает высоты более 30 см. Один куст способен дать до 35 стрелок зелени, урожайность средняя, при соблюдении агротехники с квадратного метра насаждений можно собрать до 15 кг. свежей зелени.

Изумрудный сорт лука-батуна. Дополняет группу ранних сортов лука гибридный сорт Изумрудный. Незаменим в салатах, благодаря своей тонкой, сочной и «изумрудной» зелени. Является кладезем витамина С и аскорбиновой кислоты. Устойчив к полеганию, заражению грибковыми инфекциями. Вкус острый, зелень долго остается нежной.

Сорт Байя Верде. Так же как и сорт, Сережа, является гибридом репчатого и лука-батуна. Среднерослое растение, с ранними сроками созревания. Зелень лука насыщенного темно-зеленого оттенка с молочным восковым налетом. Этот лук сажают весной, а в начале лета собирают первый урожай зелени. Сорт с острым вкусом и нежным «пером». Устойчив к заражению серой гнилью и грибковым заражениям донца.

Салатный сорт лука-батуна. Салатный это раннеспелый сорт, отличается нежным пикантным острым вкусом. Стрелки достигают высоты около 30 см., внутри полые, дудчато-ветвистые. После уборки зелень долго хранится и не вянет. Салатный сорт лука идеален для салатов и овощных блюд. Не подвергается заболеваниям, растет на любых почвах.

Русский зимний сорт. Ранний сорт с массивной ложной луковицей и высокой зеленью. Употребляется в столовых целях. Неплохо переносит заморозки. Этот сорт лука-батуна выращивается под зиму и весной. Подходит для выращивания в северных регионах страны.

«Русский» имеет массивные разветвления зелени, дает неплохие урожаи при соблюдении минимальной агротехники. Зелень не склонна к полеганию, долго хранится и не «деревенеет».

Скороспелый луковый сорт Нежный. Вызревает рано, первую зелень можно срезать через три недели после посева. Зелень оправдывает наименование сорта, очень нежная и «мягкая» на вкус. Сорт раскидистый, маловетвистый, прямостоячий. Употребляется в первозданном виде. Содержит высокий процент аскорбиновой кислоты и каротин.

Грибовский высокоурожайный сорт. Грибовский дает высокие урожаи зелени. Ветвистый мощный куст вырастает до 30 см. в высоту и дает длинные зеленые стрелки с мягким вкусом и средней остротой. Один квадратный метр насаждений дает до 25 кг. зеленых стрелок. Слегка сладковатый вкус делает Грибовский сорт незаменимым в салатах.

Лук-батун Барон. Раннеспелый, устойчивый сорт лука. Стебли вырастают в длину около полуметра, склонны к полеганию, внутри полые, жесткие. Куст формируется и готов к срезке уже через месяц после посадки. Самые высокие урожаи дает после года существования. Холодостойкий и устойчивый сорт пользуется успехом у дачников за неприхотливость и острый вкус. Зеленую массу Барона широко используют для длительного хранения путем замораживания и консервирования.

Исполин сорт лука среднеспелый. Молодой представитель лука-батуна, выведенный отечественными селекционерами совсем недавно. Средние сроки созревания и широкий раскидистый куст, с крепкой толстой зеленью полностью оправдывает свое название.

Исполин стойко переносит низкие температуры и заморозки. Устойчив к поражению грибком.

Сорт Апрельский ранний. Один из самых ранних сортов лука-батуна. Кладезь витаминов и минералов, дает много сочной вкусной острой зелени уже в мае месяце. Созревает чуть более чем через месяц после посадки. Выдерживает заморозки, не склонен к полеганию, устойчив к поражению гнилью. Листва лука средней высоты, тонкая и нежная. Куст ветвистый, может достигать полуметра высотой.

Сладкий привкус пикантной остроты делает Апрельский сорт любимцем на кухне. Взрослое растение дает около 45 зеленых стрелок. Апрельский сорт предпочитает обогащенные почвы с низким уровнем кислотности. При минимальных агротехнических усилиях дает урожаи до 15 кг. с кв.м.

Уборка и хранение лука-батуна

Лук-батун обладает хорошей лежкостью и ранними сроками созревания. Его можно срезать через месяц после появления первых всходов. А через полтора месяца растение снова даст сочную свежую зелень, на этом этапе выполняют окончательную уборку лука-батуна.

Выращивание этого вида лука целесообразно производить только для получения зелени, поэтому процесс уборки не меняется.

Чем раньше вы срежете первую зелень, тем раньше получите второй урожай. Однако учтите, чтобы урожай был хорошим, не забывайте о подкормках.

Лук срезают или обрывают аккуратно не ниже 5 см., от грунта, не вытягивая луковицу и не повреждая корневую систему. Зелень упаковывают в ящики или полиэтиленовую пленку и отправляют на хранение.

Следует учитывать то факт, что в регионах с суровым климатом урожай лука собирают один раз, если вы собираетесь оставить растение на зимовку, так как лук должен будет подготовиться к зиме и укорениться. А не кидать оставшиеся силы на восстановление срезанных стрелок.

Лук-батун подлежит длительному хранению, путем замораживания, таким способом зелень лука может храниться около года, не теряя большую часть своих свойств. Для этого стрелки моют, режут и упаковывают в контейнеры для последующей заморозки.

Лук-батун может храниться в полиэтиленовом пакете в овощном отсеке холодильника около месяца, не теряя своих полезных свойств и без ущерба внешнему виду. Вышеперечисленные способы прекрасно подойдут для заготовки лука-батуна на зиму.

Лук-батун также можно высушить и использовать как приправу к блюдам. Для этого лук измельчают и сушат, после упаковывают в бумажные пакеты и хранят в сухом месте. В таком виде сушеную зелень лука можно хранить годами.

Полезные свойства лука-батуна в первую очередь определяются его богатым витаминным составом, высокое содержание витамина с и аскорбиновой кислоты делает его незаменимым в рационе человека и главным помощником в борьбе с простудными заболеваниями.

Неприхотливость в уходе и высокие урожаи при минимальном соблюдении агротехники, его устойчивость к заболеваниям делает лук-батун главной составляющей «зеленого пучка» столовой зелени.

Источники:

http://fermer.blog/bok/ogorod/luk/vidy-luka/luk-batun/6923-obrezka-na-zimu.html
http://agronom.expert/posadka/ogorod/amarillisovye/luk/nuzhno-li-srezat-batun-na-zimu.html
http://nazimu.info/products/luk-batun/
http://mir-ovosey.ru/zagotovka-luka-batuna/
http://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/luk-batun-vyrashhivanie-i-uhod-opisanie-sortov-uborka-i-hranenie-urozhaya/

посадка под зиму, семенами, когда сажать, когда сеять — когда сажать лук батун под зиму — Про Огород

07.03.2021

Подкормка в виде навоза и минеральных удобрений (аммиачная селитра (50 г), хлористый натрий (20 г) и суперфосфат (30 г)) вносится также при образовании 3-4 листочков, во время или после полива;
Лук следует обрезать несколько раз за период вегетации со второго года после посева семян и в первый год, если он выращивается как однолетник. Обрезку производят при длине не менее 20 см на расстоянии 5-7 см от основания, чтобы не снизить урожай.
Если семена не нужны, то стрелки лучше срезать для формирования большего количества сочной зелени. А если лук выращивается для получения семян, то тогда необходимо срезать перья;

Посадка под зиму лука батун

Наиболее популярные сорта

Раннеспелые полуострые: Апрельский, Салатный 35, Сережа.

Среднеспелые полуострые: Байя Верде, Русский зимний
Позднеспелые острые: Майский.

Посадка под зиму

Высеваются семена лука под зиму поздней осенью (ноябрь), с наступлением холодов и при температуре почвы минус 3-4 градуса, то есть в уже промерзшую землю. При этом всходы должны появиться не раньше начала весны, если они прорастут зимой, то замерзнут;
Семена высевают в плодородную почву, удобренную перегноем и комплексом минеральных удобрений, лучше подходит земля после огурцов, капусты, томатов, бобовых или зелени;
Семена заглубляют в бороздку, глубиной 1-2 см, на расстоянии 2-3 см друг от друга, между рядами должно оставаться 18-20 см.

В средней полосе лучше высевать 3-4 г семян на 1 м 2 , то есть выше чем для весенней посадки;

После посева, грядку нужно мульчировать перегноем или торфом;

Уплотнить почву;
На зиму прикрыть соломой, ветками, ботвой и снегом;

В апреле для более быстрого роста, всходы можно укрыть пленочным материалом.

Наиболее подходящей почвой для лука-батуна является супесчаная или суглинистая с гумусом, без застоев воды.

Кислую землю можно нейтрализовать доломитовой мукой или сланцевой золой.

Полив должен быть обильный и постоянный для того, чтобы листья и стебли были нежными и сохранили все вкусовые качества. В сухих условиях они грубеют и горчат;
Рыхление необходимо производить периодически при образовании корки на поверхности почвы;
Если культура выращивается как многолетняя, то кустики следует прореживать при образовании 3-4 листочков, чтобы расстояние между ними было 4-5 см. При выращивании на один сезон этого можно не делать;

Подкормка в виде навоза и минеральных удобрений (аммиачная селитра (50 г), хлористый натрий (20 г) и суперфосфат (30 г)) вносится также при образовании 3-4 листочков, во время или после полива;
Лук следует обрезать несколько раз за период вегетации со второго года после посева семян и в первый год, если он выращивается как однолетник. Обрезку производят при длине не менее 20 см на расстоянии 5-7 см от основания, чтобы не снизить урожай.
Если семена не нужны, то стрелки лучше срезать для формирования большего количества сочной зелени. А если лук выращивается для получения семян, то тогда необходимо срезать перья;

После обрезки стебли и листья растут более активно и обильно. Последний срез проводят за месяц до наступления холодов, для того, чтобы лук смог отрастить новые побеги, которые успеют огрубеть и перезимовать, иначе они замерзнут в холода.

Таким образом, лук-батун порадует ранней зеленью в огороде и станет отличным дополнением к любым блюдам.

Источник: http://www.vogorodah.ru/posadka-pod-zimu-luka-batun/

Посадка лука-батуна под зиму

Лук-батун – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, особенно необходимых человеку в межсезонье, весной. Буквально 100 г свежих перьев обеспечат Вас суточной нормой витамина C.

Читают на Дача6.ру:

Чтобы получить урожай сочной зелени ранней весной, посадку культуры нужно выполнить под зиму, а точнее в октябре-ноябре, обязательно до прихода устойчивых заморозков. Дневная температура в момент посева семян должна держаться на уровне около +5 C,

Желательно сеять батун в том месте, где до него выращивались капуста, томаты, сидераты, бобы, горох, фасоль. Плохими предшественниками являются: чеснок, репчатый лук, морковь.

Перед посадкой семена сначала в течение 20 минут выдерживают в розовом растворе марганцовки и промывают в чистой воде, затем в течение 8 часов держат в растворе биостимуляторов («Циркон», «Эпин»).

Лучше всего лук-батун растет на супесях и суглинках. За несколько месяцев до посадки рекомендуется внести в почву по 0,5 л древесной золы или доломитовой муки на 1 м2.

Где-то за месяц до предполагаемой даты посадки вносят удобрения. На 1 м2 понадобится порядка 4-5 кг перегноя (либо 35 г аммиачной селитры, или 35 г мочевины), 40 г суперфосфата, 20 г хлористого калия.

Когда подкормки равномерно внесены в грунт, формируют гряды. Сеять батун необходимо параллельными рядками, расположенными на расстоянии 15-20 см друг от друга. В легкие почвы семена сажают на глубину 3 см, в тяжелые – на 2 см.

После посадки гряды желательно замульчировать слоем торфа, сухой листвы, соломы или ветками.

Весной зеленые перышки лука-батуна появляются вскоре после таяния снега. В самом начале этого процесса подсохшие ростки необходимо проредить. Чтобы культура быстрее наращивала перья, ее можно полить раствором стимулятора роста «Эпин».

Далее уход сводится к следующим работам:

Регулярные рыхления и прополки после поливов и дождей.
Поливы батуна должны быть обильными. Выполнять их следует 2-3 раза в неделю в зависимости от погодных условий.
Перья следует срезать после того, как их длина превысит 15-20 см.
В первый год после посева никаких дополнительных подкормок (кроме древесной золы) вносить не нужно. В последующие годы вносят настой коровьего навоза (1 к 10) или птичьего помета (1 к 15). Не увлекайтесь сильно азотсодержащими удобрениями, так как в перьях лука-батуна накапливаются нитраты.

При правильной агротехнике лук-батун будет расти на одном месте на протяжении 7-11 лет. После 3-4 года урожайность культуры будет постепенно снижаться. Опытные дачники подсаживают новые семена батуна с интервалом 4-5 лет. Более старый лук постепенно удаляют (по мере ухудшения урожайности).

Я советую выращивать позднеспелые сорта. Их урожайность составляет порядка 2-2,5 кг перьев с 1 м2, а вкус более острый. Например, «Майский».

Из ранних сортов могу порекомендовать «Салатный 35», «Апрельский», «Сережа F1». Первые перышки Вы получите вскоре после таяния снега. Отдача урожая, правда, недолгая.

Из среднеспелых сортов лучше, на мой взгляд, выглядят сорта «Байя Верде» и «Русский зимний».

Источник: http://www.dacha6.ru/kogda-sagat-luk-batun-pod-zimu/

Лук-батун — выращивание

Лук-батун представляет собой многолетнее растение, которое может расти на одном и том же месте более пяти лет. При этом оно лук является зимостойким: за зимний период нет необходимости накрывать его полиэтиленовой пленкой. Лук-батун не требует специального ухода, а потому его под силу вырастить даже садоводу без опыта.

Когда сажать лук-батун?

Если вы хотите посеять многолетнюю культуру, то приступать следует в середине июня-середине июля. За первый год лук-батун даст 3-4 листочка, а уже на второй год можно будет собирать первый урожай. Как только листочки лука достигнут в высоту 10-15 сантиметров их можно будет использовать в пищу.

Лук-батун: выращивание из семян

Перед посадкой семян их необходимо подготовить, чтобы увеличить всхожесть во время активного роста. Нужно высыпать семена в емкость, залить водой, перемешать и оставить настаиваться. Хорошие качественные семена должны опуститься на дно емкости. После этого семена вылавливают из воды и просушивают.

Семена сажают в землю на глубину не более трех сантиметров. После посадки их необходимо полить.

Как только сеянцы достигнут высоты 7-8 см их нужно подготовить к перезимовке: добавить в почву перегной или мелкий навоз. После этого растению нужно обеспечить покой. Любые работы необходимо будет возобновить лишь в марте следующего года после посадки семян.

Лук-батун: посадка в открытый грунт

Для посадки батуна подойдет легкая суглинистая земля. Перед тем как начать выращивать лук-батун в открытом грунте необходимо подготовить почву: внести удобрения (нитрофоска, перегной, компост, суперфосфат, калиевая соль). При необходимости землю нужно известковать.

Перед тем как пересадить лук батун на грядку нужно тщательно убрать все сорняки и произвести рыхление междурядий.

Семена сажают в грунт на глубину 1,5-2 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 25 см. Затем посев необходимо мульчировать перегноем или торфом.

Уход за луком-батуном

Грядки с растением нужно постоянно рыхлить, очищать от сорняков, поддерживать почву во влажном состоянии, а также каждую весну вносить минеральные удобрения для стимуляции роста: для этого подойдет мочевина и древесная зола.

Если посевы сильно загущены, то потребуется сделать прореживание:

первое: делают после того как на растении появилось четыре листочка;
второе: примерно через 3-4 недели.

В течение года необходимо сделать 2-3 подкормки минеральными или органическими удобрениями.

С наступлением осени срезают сухие листья, чтобы по весне они не задерживали рост новых листков.

Растению нужно обеспечить регулярный полив. При недостатке влаги листья могут стать грубыми и горькими. При излишке воды в почве растение может испытывать кислородное голодание.

Лук-батун: болезни

Если на стеблях появляются бледно-зеленые пятна, имеющие серовато-фиолетовый налет, то это может быть первым признаком наличия такого заболевания как пероноспороз (грибковое заболевание). В результате лук-батун может погибнуть. Необходимо провести курс лечения хлорокисью меди.

Личинки луковой мухи любят полакомиться луковым пером, которое находится внутри растения. Внешне это может проявляться в виде небольших сероватых пятнышек. Чтобы справиться с этими вредителями, нужно внести в почву хлорофос в гранулах.

Почему желтеет лук-батун?

Если вы заметили, что кончики пера у лука стали желтеть, то это может быть обусловлено следующими факторами:

недостаточный полив в жаркое время года;
нехватка питательных веществ;
нападение луковой мушки.

Лук-батун является зимоустойчивым растением с мощной корневой системой. Его стебли используют для приготовления рыбных и мясных блюд, салатов и супов. Поэтому он пользуется столь широкой популярностью среди садоводов. А благодаря тому, что он не требует специального ухода лук-батун можно встретить практически на каждом приусадебном участке.

Источник: http://womanadvice.ru/luk-batun-vyrashchivanie

Посадка лука – батун под зиму

В мире существует более 200 видов лука. Лук батун заслуженно завоевал авторитет среди потребителей за свои вкусовые качества и презентабельный вид. Он всегда станет прекрасным украшением любого стола, поможет раскрыть вкус многих блюд. В статье вы узнаете когда сажать лук батун под зиму.

Посев лука батуна под зиму

Время для посадки

Лук батун еще называют китайским, песочным луком. Это культура рода луковых, многолетник. В наше время батун растет в диком виде в Японии, Китае, его родиной принято считать Азию. Благодаря менее острому вкусу, чем у репчатого лука, татарка (еще одно из названий лука батуна) широко распространен во всех уголках нашей планеты. Его характерными особенностями являются мало развитая луковица, толстостенные и пустотелые пера.

Они могут достигать высоты до 45 см, диаметр пера – около 2 см. Для зелени этот вид выращивают потому, что на каждой ветви формируются до 7 листьев. Так как семена этой культуры морозоустойчивы (способны выдержать до -20°С), целесообразно его сажать в ноябре, когда температура грунта снизится до -3°С. Чем позже будут посажены семена, тем меньше вероятности, что первые всходы ударит мороз. Всходы, в отличие от семян, боятся мороза.

Подготовка семян

Перед посадкой семян овоща нужно провести их обработку. Дезинфекция – незаменимый метод для предупреждения болезней. Для этого в 1 л. воды разводят 1 гр. марганцовки, этим раствором заливают семена лука на 10-20 минут. Сразу после этого можно сажать семена в грунт. Раствором древесной золы обрабатывают зерна для того, чтобы предупредить развитие гнилей, сделать пера более крепкими и устойчивыми к заболеваниям.

Семена лука батуна

Подготовка участка

Перед тем, как выбрать участок, на котором будет расти татарка, следует учесть, что эта культура не требует много света и тепла, как, к примеру, репчатый лук. Батун даст прекрасный урожай даже в полутени. Культура предпочитает расти и давать высокую урожайность на суглинистых и супесчаных грунтах, которые хорошо увлажнены. Без полива лук батун будет иметь плохие вкусовые качества, более жесткую структуру листка.

Известны предпочтения растения к низинным участкам. Так как такие территории наиболее увлажнены, овощ при росте может сразу выбрасывать стрелку. А это значит, что дополнительных листьев не будет, вероятней всего. Для батуна важен умеренный полив и незначительная освещенность.

Подготовка грунта

К подготовке грунта для посадки овоща следует отнестись ответственно, потому что на одном месте он может расти до 5 лет. Сначала перед посадкой надо удобрить почву. Целесообразно использовать садовый компост или перегной (6-7 кг на 1 м2), аммиачную селитру (20-25 г на 1 м2), сульфат калия (35 г на 1 м2).Такую процедуру предпочтительней делать перед перекопкой.

Уход за посадками

Как только семена в ноябре брошены в грунт, почву нужно укрыть мульчей (травой, листьями). С наступлением оттепели в конце марта – начале апреля мульчу убирают. Примерно через неделю после появления первых всходов можно провести первое рыхление почвы. Далее с потеплением все процессы рыхления (их должно быть 4-5) стоит совмещать с прополками, удалениями сорняков.

Если на улице достаточно дождливая погода и грунт напитан водой, растение благоухает своей зеленью – поливать грядки не нужно. В случае, если на улице жарко и засушливо, то важно не лениться и поливать овощ раз в 2 дня. Подкормки во время роста – тоже нужное дело. Как показывает практика многих садоводов, вкусовые качества батуна после подкормок коровяком, куриным пометом заметно улучшаются.

Важно! Лук батун способен накапливать в себе нитраты, значит, при его выращивании лучше ограничиться натуральными удобрениями.

Сравнительно с другими культурами, китайский лук устойчив к болезням и вредителям. Такого рода неприятности случаются редко. В основном листья лука поражают луковые долгоносики, мухи, огневки. Пероноспороз – заболевание, которое поражает пера темно-серой плесенью. Эти вредители и болезни поддаются уничтожению с помощью инсектицидов и препаратов на основе меди соответственно.

Источник: http://proroslo.ru/lukovye/kogda-sazhat-luk-batun-pod-zimu.html

Лук-батун апрельский: посадка и уход, выращивание из семян и отзывы дачников

Многие огородники знают или по крайне мере слышали о такой культуре как лук-батун.

Агротехника выращивания этого овоща и уход за ним в открытом грунте будут описаны в нашей статье.

Сочные стебельки батуна нашли широкое применение в кулинарии и фармацевтике для изготовления лекарственных препаратов, снижающих кровяное давление.

Описание

Эта многолетняя культура известна в народе и под другими названиями, например, дудчатый лук или татарка. Родиной лука батун считаются азиатские страны, но сейчас его успешно выращивают на территории России, Украины и других стран СНГ.

Главной отличительной особенностью лука батун считается отсутствие корнеплода, как у репчатого лука. Максимальную пищевую ценность имеют утолщенные стебли.

Хороший урожай можно получить через три года после посадки. На этой стадии развития на каждом кустике находится до 40 побегов с основным семенным стеблем, на котором вырастает шарообразное соцветие. Сложные бутоны этой культуры издают особый аромат, на него хорошо реагируют насекомые.

Правила выращивания

Одним из нюансов выращивания рассматриваемой культуры считается правильный выбор участка. Батун предпочитает плодородные, хорошо аэрируемые почвы, нейтральной кислотности. В состав кислых грунтов вносится древесная зола или известь.

Рассматриваемую культуру рекомендовано высевать на грядке, где перед этим развивались помидоры или огурцы. Почву перекапывают на штык лопаты, а затем раструшивают минеральные удобрения. После этого грядку разравнивают граблями и делают неглубокие борозды для посева.

Подготовка семенного материала не отличается особой сложностью. Для ускорения прорастания семян их проращивают в тарелке с влажной тканью при температуре 10-12 градусов до наклевывания зернышек.

Посев семенного материала проводится в средине весны, после установления теплой погоды. Высевать семена можно и на зиму, но для этого используются сухие зернышки. Срок посева нужно подбирать таким образом, чтоб семена начали проклевываться зимой, ранние осенние всходы приведут к гибели растений.

Вот несколько нюансов выращивания лука батун:

Высевают зернышки на грядки соблюдая ширину междурядий в пределах 20 сантиметров, при этом глубина борозд не должна превышать 2 сантиметра.
Для удерживания влаги в почве посевы мульчируют перегноем, а затем немного уплотняют верхний слой.
Если культура используется как многолетник, необходимо проредить всходы оставив между растениями до 20 сантиметров.
При использовании лука в однолетней культуре прореживание не проводится.

После появления всходов, почву на которой развивается батун, необходимо постоянно разрыхлять, что предотвратит образование плотной корки.

Подобные операции проводятся после заливных дождей или поливов. Для нормального развития растение должно получать достаточное количество влаги, избыток воды ему не грозит.

Особое внимание необходимо обращать на прореживание лука. Первая такая процедура осуществляется после появления трех или четырех листиков, в этот период между соседними культурами оставляют расстояние в три сантиметра.

При следующем прореживании расстояние увеличивают до 6 сантиметров, при последнем до 20 сантиметров. Прореживания проводятся постепенно, промежуток между такими операциями должен быть не меньшим 3 суток.

Уборка зелени

Как мы уже говорили, уборка урожая у некоторых сортов лука батуна может происходить до 3 раз за сезон.

Примерно за три дня до проведения этих процедур необходимо полить грядку и разрыхлить почву. Перья необходимо подрезать ножом возле поверхности грунта.

Если целью огородника считается ранневесенняя уборка урожая зелени, то последнюю срезку перьев необходимо делать в начале августа.

Процесс выращивания лука батун — комплекс несложных агротехнических мероприятий. При наличии желания эту культуру сможет вырастить у себя каждый, даже неопытный огородник справится с этой задачей.

Как сажать лук-батун, смотрите советы садовода с опытом в следующем видео:

Источник: http://dachniki.guru/ogorod/ovoshhi/luk/batun-aprelskij.html

В этом материале мы писали на тему: «когда сажать лук батун под зиму».

⋆ Как и когда убирать лук с огорода ⋆ 🌼Farmer

Есть ли у какого-либо растения собственные сроки посадки, выращивания и сбора урожая? Надо делать все своевременно, ведь только так садовод или огородник может получить хороший урожай. Что касается корнеплодов, то точно сказать, когда убирать лук с грядок, можно исходя из ряда определенных условий. Здесь в приоритете, какой лук выращивается: батун, лук обыкновенный или зеленый.

Содержание

Основные моменты уборки лука
Сроки уборки в разных регионах
Московская область <
Сибирь <
Урал
Лунный календарь в помощник садовника
Правила сбора
Особенности уборки

лука Обработка овощей после сбора урожая

Отбор и распределение готового урожая
Сбор урожая зеленого лука
Сбор урожая лука
Заключение

Когда убирать лук с огорода и хранить

Следовательно, те сорта, которые классифицируются как ранние, должны быть собирают раньше, чем позже.

Еще одним важным фактором будет климатическая зона. То есть в Сибири сухой уборку лука с грядки проводят позже, чем в Подмосковье.

Последнее, на что следует обращать внимание перед уборкой и осенней сушкой лука, — это то, каким было лето в России: жарким и засушливым или прохладным и дождливым.

Основные моменты уборки лука

Первым и главным признаком того, что луковица готова к уборке, будет массивное полегание перьев или надземной части растения, потому что к этому времени стебель станет более мягким, а затем полностью блекнет, но все необходимые вещества и элементы переходят в подземную часть (головку) корнеплода.Стоит учесть, что выращивание таких продуктов предполагает длительное хранение. Когда начинается озеленение, садовник решает сам, ведь для этого есть определенные предпосылки:

Время созревания, которое необходимо этой культуре. В зависимости от того, каким будет лето, рассчитывается примерный срок сбора урожая.
Если поле находится в зоне умеренного климата, на смену дождливой погоде приходят солнечные дни, а значит, растение сможет получить все необходимое для нормального развития.Периоды уборки при достаточном освещении и в теплые дни наступают намного раньше.
Еще одним важным фактором является количество влаги. Луковица не садится слишком глубоко, поэтому корни находятся близко к поверхности земли. А если овощ выращивается в регионе, где редко идут дожди, следует позаботиться о том, чтобы растение получало столько воды, сколько ему нужно. Как одно из решений проблемы — создание системы полива, ведь помимо основной, должен происходить дополнительный полив: от этого зависит урожайность, поэтому есть обратная сторона, когда идет дождь месяц, а то и больше, лук загнивает из-за чрезмерного увлажнения.В таких ситуациях тоже есть свои решения.
Характеристики земли (почвы) также играют важную роль в этом процессе. Если он слишком засолен, необходимо дополнительно подготовить землю перед посадкой лука.

Сроки сбора урожая в разных регионах

Многие садоводы задаются вопросом: когда нужно убирать лук с грядок и как собирать лук. У каждого региона свои особенности сбора урожая. В первую очередь это касается временных рамок.

Московская область

Когда собирать лук в Подмосковье? В регионах, которые расположены в средней полосе РФ, выращивание лука начинается раньше, отсюда следует, что дата уборки приходится на конец июля, но если погодные условия в этом году не позволяют убирать грядки, дата переносится на неделю-две, и это будет в августе. Если лето очень засушливое, жаркое, урожай созревает раньше положенного срока (примерно в начале июля), а если сезон богат дождливой погодой, время сбора урожая переносится на середину последнего месяца.

Сибирь

Когда собирать лук в Сибири? Сбор лука в северо-западных регионах и в Сибири происходит примерно в одно время, готовность к реализации этого процесса можно определить, наблюдая за развитием растения. В среднем сроки сбора — август-сентябрь; они падают в конце последнего летнего месяца в начале осени. Этот период также называют самым благоприятным, так как после него начинается сезон затяжной дождливой погоды.А как известно, дожди могут не только поливать растения, но и доводить их до гниющего состояния. Если лето засушливое, то время уборки лука переносится на более раннее время.

Урал

При уборке лука на Урале полностью зависит от того, на какой широте находится поле. Если это регион, расположенный к северу от Челябинска, то сбор лука на головку можно начинать в августе: это идеальное время, так как корнеплод готов к сушке и будет определено место для дальнейшего хранения.Но опять же в жаркую погоду сроки переносятся на 2-3 недели месяца. Несмотря на обстоятельства, на Урале сроки сбора урожая устроены так, что его завершат около 20-го числа. Вне зависимости от места вы можете рассчитать, когда нужно собирать лук, главное знать основные моменты развития растения и погодные условия.

Лунный календарь в помощник садовника

По мнению большинства производителей, уборка лука по лунному календарю — правильное решение.Даже сельскохозяйственные форумы утверждают, что сбор урожая необходим, когда лунный календарь предсказывает благоприятные лунные фазы.

Если у вас нет такого графика, можно прислушаться к общепринятому мнению, что правильная чистка лука проводится при полнолунии. Итак, есть подтверждение, что в этот период времени плоды имеют самую высокую питательную ценность.

Правила сбора

Если наступит время, когда нужно убрать лук с огорода, то нужно изучить следующую информацию:

Как правильно убрать лук по лунному календарю.
Когда снимать лук с головы.
Когда убирать лук.
Как правильно сушить лук после сбора урожая.
Как хранить разные виды лука: зеленый, лук и др.

Лук, как и чеснок, имеет внешние признаки, по которым можно определить степень созревания плода. Примета первая: садовник наблюдает засохшую ботву у растения. Второй — сухая кожура хорошо видна с земли. В-третьих, начинает сохнуть шейка луковицы.

Особенности уборки лука

Каждый садовод, занимающийся выращиванием лука не один год, знает, как убрать лук с грядки и как его хранить:

Прежде всего, стоит отметить, что это вытаскивается (вытаскивается) из грядки, а не раскапывается.Если почва пересушена, одна из частей корнеплода может просто остаться в земле, и буквально через время она начнет портиться, особенно если не успели собрать урожай и погода сменяется хорошими дождями.
Чтобы этого не произошло, в исключительно хорошую погоду нужно снимать лук и помогать себе с вилами. Только так собранный с огорода готовый урожай не испортится. С помощью вил поднимают землю, а затем вытаскивают из нее корни и головку луковицы.
За 10 дней до начала уборки на зиму можно оголить овощи из почвы. Только делать это нужно где-то около половины лампочки, при работе используя небольшую лопатку.
Еще один действенный метод — обрезать корни на глубину чуть более 5 см. Он предполагает использование лопаты или другого подходящего приспособления. Процедуру проводят примерно за месяц до того момента, когда нужно очистить посаженный лук.

Многие садоводы совершают одну большую ошибку.За неделю до этого, когда убирают лук с грядок на хранение, они уничтожают (скашивают) ботву. Но это приводит к негативным последствиям, к значительной потере урожая, потому что через прорезанные, а не засохшие отверстия в плод попадают различные вирусы и микроорганизмы, которые начинают деструктивные процессы внутри растения. В результате корнеплод становится непригодным для хранения, потому что он просто гниет.

Обработка овощей после сбора урожая

Лук необходимо убрать с грядки, когда он будет готов к дальнейшей переработке.Нам уже удалось разобраться со сроками и другими нюансами, касающимися процесса закупки, сейчас важно понимать, как хранить готовую продукцию, ведь если не подойти к этому процессу максимально ответственно, можно потерять значительную часть собранные товары. Как правильно обрабатывать лук после сбора урожая на огороде?

Для этого первым делом нужно подготовить место, где он будет храниться осенью и зимой. Лучше всего, если это будет сухое чистое помещение, в которое не будет попадать влага.
Если во время уборки лука идет дождь, то его нужно немедленно просушить. Изначально собирают корнеплод, затем нужно обрезать перья и поместить овощ в теплое, проветриваемое и сухое помещение со средней температурой воздуха не менее 18-20 ° С.
Сушить лук после сбора урожая не менее 1-2 недели после сбора овощей в огороде. После этого на корнеплодах появляются такие же чешуи, как и на убранных в нормальных погодных условиях.Для сушки зимой достаточно одной недели, а максимум можно сушить 9-10 дней. Сушка лука после сбора урожая проводится безоговорочно вне зависимости от погоды.

Небольшой совет профессионала: «Чтобы лук оставался в наилучшем состоянии, его нельзя складывать на влажную землю во время сушки». Это касается всех сортов лука, в том числе самого неприхотливого и любимого семейного сорта.

По окончании периода сушки засохшие ботвы нужно срезать с овощей, и по этой причине с началом сбора урожая нужно прекратить поливать растение, тогда ботва быстрее засыхает и ее легче удалить.

Отбор и раздача готового урожая

Изначально производитель проверяет готовность корнеплодов к зимнему периоду. Вы можете узнать всю информацию по этому поводу, даже не используя никаких специализированных приборов, проводится несложный осмотр.

Если было строгое соблюдение правил уборки лука, то при прикосновении рукой он будет шуршать.
Ладонь без труда переходит в собранный пучок, до просушки сделать это невозможно.

Лук, отвечающий этим критериям, будет хорошо храниться даже до весны, и не имеет значения, когда был урожай: в начале июля, в августе или осенью, во время засухи или дождя d.

Отбор корнеплодов осуществляется до момента их отправки на хранение. Каждый из них распределяется по размеру. Профессиональные производители выделяют такие основные площади для собираемого продукта:

Если плод имеет размер менее 1 см, то его используют как рассаду, то есть можно высаживать как озимый сорт.День посадки определяется исходя из начала заморозков и состояния земли.
В качестве посадочного материала используются также корнеплоды размером от 1 до 2 см. Хранить их необходимо в сухом месте с приемлемой температурой, но не высокой, чтобы сеянцы не прижились и не распустились до Наступит посевной период, это произойдет в следующем году.
Луковицы большего диаметра 2 см. Используют как подвой на зиму. Лучше всего отсортировать их по размеру перед сохранением для большего удобства и безопасности.

Сбор зеленого лука

Точной даты сбора зеленого лука нет, так как все полностью зависит от погодных катаклизмов. Будет лучше, когда дождь сменится солнцем. Сбор может приходиться на первые дни августа и даже на середину сентября. Если будет сильная засуха, то для более крупного урожая нужно организовать полив сада.

Без воды перья будут желтыми и жесткими, что делает их непригодными для употребления в пищу.Заготавливают зеленый лук, когда он становится длинным и сочным. Причем обрезать нужно, когда длина голенища больше 20 см. Нельзя допускать, чтобы корнеплод опускался, а перья желтели.

Когда можно собирать массовый урожай лука? При этом следует отметить, что этот сорт созревает с разной скоростью, а значит, определить время массового сбора урожая практически невозможно, ведь собирают плоды по мере созревания. Для того, чтобы высушить это растение, используются стандартные методы.

Заготовка лука-батун

Только профессиональные садоводы умеют чистить и выкапывать лук этого сорта.

Батун не однолетнее растение, поэтому плодоносит эта культура несколько лет подряд. Существуют определенные правила сбора урожая, и лучше всего заранее с ними ознакомиться, прежде чем разводить этот сорт.

Первый год — ботва не срезается, так как корни еще недостаточно укоренились и их готовность противостоять различным неблагоприятным факторам пока невысока.Лучше подождать год, определиться с наиболее эффективными способами обработки и через время собрать урожай. Максимально плодоносит этот сорт корнеплодов 6 лет.
Что касается листьев, прежде чем проверять их готовность к использованию, нужно визуально оценить высоту верхушек. Стричь их можно только тогда, когда они выше 12-13 см. Перья меньшего размера не получают необходимого количества витаминов и элементов, к тому же нельзя допускать, чтобы они перерастали 15-сантиметровую отметку, затем перья. затвердеют и товар будет стоить намного дешевле.На сбор достаточно нескольких дней.

Заключение

Заготовка лука предусматривает различные способы и методы работы. Одного сорта достаточно собрать и сразу продать, другой нужно высушить, и этого хватит до следующего сезона. Главное знать все правила и нюансы сбора и хранения этого корнеплода.

Лучший озимый лук для посадки

Озимый лук — это форма репродуктивного лука, выращиваемого для получения ароматных зеленых ботинок и луковиц, которые обычно собирают, когда они достигают 3 дюймов (7.5 см) в диаметре или меньше. Озимый лук в основном такой же, как «обычный» лук, за исключением того, что он растет пучками и имеет немного более мягкий вкус. Как следует из названия, озимый лук — отличный лук для выращивания зимой. Они также известны как картофельный лук или молотый лук.

Как выращивать озимый лук

Озимый лук можно сажать весной или осенью. Однако лук, посаженный осенью, обычно дает более высокие урожаи. Многие садоводы любят сажать лук осенью, а затем сохраняют несколько небольших луковиц в сухом месте для посадки весной.

Озимый лук можно сажать в любое время, когда можно обрабатывать землю — обычно в период с октября по декабрь в большинстве климатических условий — или за две-три недели до первых сильных заморозков. Выращивание озимого лука требует солнечного света, так как в тени он не растет.

Посадите лук на глубину от 5 до 10 см, оставляя от 10 до 15 см между луковицами. Колодец с водой. Лук находится под землей и хорошо переносит холода. Однако слой мульчи помогает перезимовать лук в холодном северном климате.

Также можно посадить в емкость озимый лук. Держите контейнер возле кухонной двери и собирайте лук для использования в течение всей зимы. Лучше всего использовать контейнер шириной не менее 18 дюймов (45 см).

Уборка озимого лука

Урожай первого озимого лука через два-три месяца после посадки. Хотя вы можете собирать урожай раньше, лук будет очень маленьким, и он не успеет размножиться. (Когда дают созреть, каждая луковица обычно дает семь или восемь луковиц.)

Продолжайте вытаскивать или выкапывать лук до весны. Чтобы сэкономить немного для осенней посадки, дайте верхушкам высохнуть перед тем, как выдергивать, затем положите лук на солнце на несколько дней, чтобы высохло внешнее покрытие. Храните лук в прохладном сухом месте до осенней посадки.

Лучший зимний лук

Существует множество видов лука, и лучший способ определить лучший озимый лук для вашей местности — это поэкспериментировать с разными сортами. Примеры популярных озимых луков:

Белый репчатый лук, развивающий луковицы размером с большой палец
Желтый картофельный лук, семейный лук, который существует уже более 200 лет.

Прочие включают:

Кентукки Хилл
Красный
Желтый
Грили

Лук и мороз — Советы по защите луковых растений от холода

Может ли лук переносить низкие температуры? Это зависит от того, насколько холодным и в каком возрасте лук. Лук морозостойкий, легко переносит заморозки и снег. Молодые заводы могут быть подвержены сильным заморозкам и требуют защиты. Защита лука от холода и заморозков проста, но вам нужно применять меры до того, как сильные заморозки станут угрозой новым проросткам.

Может ли лук переносить холод?

В некоторых частях страны нет необходимости защищать луковые растения от холода, но на севере и даже на западе с умеренным климатом суровая погода все еще возможна. Новый лук и заморозки могут повредить нежные молодые стебли и хрупкие луковицы. Худшее, что обычно происходит, — это то, что луковица замерзает, а после оттаивания гниет. Однако есть способы защитить лук от холода и мороза, которые быстро и легко.

Лук хорошо растет в различных диапазонах температур, но лучше всего он дает при температуре от 55 до 75 F.(12-23 ° C), и большинство разновидностей устойчивы к температуре 20 ° F (-6 ° C). Они производят более крупные луковицы, когда эти температуры достигаются в течение длительного времени, потому что это позволяет формировать листву, что способствует производству топливных шариков. Им нужна высокая температура и низкая влажность после того, как луковица сформируется и начнется отверждение.

Для получения крупных луковиц репчатого лука необходим продолжительный фотопериод. Большинству из них требуется от 12 до 15 часов света, что делает некоторые сорта непригодными для северного климата. Холодные температуры замедлят производство лампочек, как и более низкие световые часы во многих северных зонах.

Как защитить лук от мороза

Лучший способ защитить лук от мороза — это использовать обычную мульчу. Используйте органическую мульчу глубиной не менее 5 см, когда ожидается холод или минус. Простая кора, солома, сосновые иглы, обрезки травы или другая натуральная мульча очень эффективны для защиты луковых растений от холода.

Снимайте мульчу с растений весной, когда земля нагревается. Если у вас достаточно уведомлений, рекомендуется поливать растения утром.Влажная почва остается теплее сухой. Чтобы избежать проблем в более холодном климате, лучше всего сажать лук на возвышении. Глубокая рыхлая почва будет теплее и защитит луковицы.

Сбор урожая и хранение лука

Луковицы можно собирать, когда ботва опадает и начинает отмирать. Луковицы необходимо высушить для хранения. Дайте им высохнуть в теплом сухом месте в течение двух или более недель. Лучше всего обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха с помощью вентилятора.

Храните лук в прохладном сухом месте в вентилируемом контейнере, например сетчатом мешке или даже чулке.Их можно индивидуально завернуть в фольгу и хранить в холодильнике до года. Сладкий лук имеет более высокое содержание влаги и, следовательно, более короткий срок хранения. По-настоящему острые — это те, которые можно хранить дольше из-за меньшего количества влаги.

Выращивать зелень в домашних условиях можно круглый год. Выращивание зеленого лука на подоконнике и балконе Дополнительный свет зимой

Большинство многолетних растений лука можно выращивать в домашних условиях и получать ароматную зелень в любое время года, будь то лето или зима.

Каждый из нас может вырастить лук батун из косточки на подоконнике или балконе: этот процесс не требует длительного ухода. Узнаем, как вырастить в домашних условиях многолетний лук на перышке: как сеять и ухаживать за посевами, чтобы всегда была под рукой свежая зелень.

Лук батун: выращивание на подоконнике

Если вы хотите получить лук батун, выращивающий дома, выберите один и варианты: балконный или закрытый.

Озеленение балконов возможно с апреля по октябрь, на подоконниках — постоянно, 1-2 года.

Но в балконных условиях лук быстрее растет, и он получается более выносливым и сочным, поэтому опытные садоводы советуют пересаживать часть полученных из семян рассады на окно на балконе.

Лучшие урожаи луковой зелени растут на южных, восточных и западных окнах и балконах. Учимся выращивать батун на подоконнике.

Как посадить батун репчатый в домашних условиях

Как посадить семена репчатого лука батун на балконе или подоконнике? Сначала готовим их к посеву:

Покупаем семена батуна с высокой всхожестью, желательно свежие, которым не больше года-двух.
Замочите их на 12 часов в теплой воде, чтобы активировать.
Поместите семена в розовый раствор марганца для дезинфекции, а просушите — для удобства посадки.

Подготовленные семена высеваем в ящики с легким плодородным субстратом, в который можно добавить песок. Поливаем почву теплой водой и высеваем семена на глубину 1,5 см, затем выливаем из пульверизатора и ставим на тепло, накрыв пленкой.

Желая начать выращивать лук батун из семян на подоконнике, важно знать, как за ним ухаживать.Когда появятся ростки, снимаем полиэтиленовую пленку и ставим ящик на прохладный яркий подоконник, где температура не выше 18 градусов.

Ухаживаем за батуном в помещении по следующей схеме:

Освещение

В месяцы с короткими световыми днями батуну необходимо полноценное освещение: 4 часа в день мы освещаем его фитолампами или другими осветительными приборами.

Благодаря такому уходу лук будет быстрее расти и увеличивать зеленую массу ярко-зеленых перьев.

Полив

Поскольку лук любит влагу, мы внимательно следим, чтобы почва не пересыхала.

Летом поливаем чаще и обильнее; в остальное время года проводим умеренный полив водой комнатной температуры.

Переувлажнение лука тоже бесполезно: чтобы корни не гнили, а лук не бледнел и не ослабел, используем ящики или горшки с дренажем внизу и дырочками: лишняя влага будет стекать в лоток из куда его следует слить.

Температурный режим

Определившись с тем, где и как посадить лук на батун в домашних условиях, узнайте, какая температура необходима, чтобы он нормально рос. Легко переносит перепады температур: если за окном прохладно, лист растет медленнее, но становится сочным, крепким и ярко-зеленым.

Если в доме жарко (около 28-30 градусов), ручка растет быстрее, но становится бледной и слабой.

Идеальный вариант — поддержание температуры в пределах 18-23 ° С.

Влажность воздуха

В помещении, где растут саженцы батун, необходимо поддерживать уровень влажности 70-75%.

Выращивание лука батун из семян

Подкормка батуна

Выращивание лука батун в домашних условиях подразумевает проведение регулярных подкормок: без них лук быстро измельчается и бледнеет. Подкармливаем лук два раза в месяц путем полива раствором комплексных минеральных удобрений, разбавляя их по инструкции, а раз в месяц поливаем биогумусом.

Раз в месяц в теплое время года присыпаем землю настоем травы, замачивая 150 г любых сорняков или крапивы в 5 литрах воды и выдерживая три дня.

Первую свежую зелень лука батун, растущего на подоконнике, мы получаем через 50-60 дней с момента появления всходов, срезая перья не сразу, а выборочно.

Теперь вы знаете, что выращивание лука батун из семян на подоконнике более чем реально и даже в руках неопытных садоводов.Если вы хотите есть свежую зелень, выращенную без «химии» и приносящую гораздо больше пользы, чем выращенная промышленным способом, выращивайте ее самостоятельно.

На балконе можно выращивать зелень и летом, и зимой, однако есть некоторые нюансы сезонного выращивания. Например, весенне-летние насаждения не требуют дополнительного освещения, но осенью и зимой их придется организовать.

Зелень на балконе: как вырастить салат

И на балконе, и на подоконнике можно вырастить отличный салат — растение неприхотливое, и пользы в нем много.В домашних условиях выращивать его можно круглый год.

В первую очередь необходимо подготовить сиденья — хватит вместимости глубиной 20 см. Обычные деревянные ящики, цветочные горшки, пластиковые контейнеры, все подходит. Емкость необходимо продезинфицировать, например, раствором марганцовки.

Дренаж — обязательный этап создания комфортных условий для выращивания салата. Можно сделать простой слой керамзита, и подойдет синтепон, его часто используют в аквариуме, где будет расти салат.

Особенности выращивания салата:

Растение любит легкие почвы, хорошо удерживающие влагу. Почвенная смесь может состоять из торфа, обыкновенной земли и перепревшего навоза. Вы можете смешать эти компоненты в равных частях. Обогатите смесь золой, затем добавьте песок.
Салат необходимо сеять в увлажненные бороздки на глубину 1 см.
Сверху посыпать слегка уплотненными семенами салата. Расстояние между линиями сделайте примерно 15 см.
Расположить над посадочной оранжереей.По краям ящика можно построить дуги, они помогут сделать полиэтиленовое покрытие возвышающимся над площадкой. Полиэтилен снимают при появлении всходов.
Салат влаголюбивое растение, пока корни еще не набрались сил, можно каждый день опрыскивать листья водой.
Можно один раз в неделю кормить салат раствором ферментированного коровяка (соотношение 1 к 10).

Выбирайте раннеспелые сорта, такие как Golden Ball, Crimson Ball, Zorepad, Snowflake и т. Д.

Какие сорта зелени используют для балконного выращивания (видео)

Как сажать зелень на балконе: зеленый лук

В качестве посадочного материала можно использовать лук или простой лук. От урожая урожай точно будет меньше, так как лук быстро истощится. Но многие специалисты отмечают, что ручка такого луча будет более нежной и мягкой. Да и места при посадке севок меньше занимает.

Что еще нужно знать при выращивании лука на балконе:

В почву, предназначенную для посадки, рекомендуется вносить гидрогель, пропитанный раствором гуми.Гидрогель не даст почве быстро высохнуть, а значит, лук не пострадает от недостатка воды.
Лук следует сажать регулярно, каждые две недели, чуть чаще. Как только вы соберете урожай с первого ряда, зелень в следующем не созреет.
Высаживать лук можно в не очень больших пластиковых ящиках, контейнерах. Внизу дренаж засыпается керамзитом, а поверх грунта гидрогелем, где-то до центра ящика. Смесь слегка уплотняют, а луковицы высаживают вплотную друг к другу.
Строить луковицы в почве не стоит. Обязательно обильно полейте его после посадки.

Обычно с луком проблем нет — замачивание, обрезка не требуется. Если посадить уже проросшие луковицы, урожая не дождетесь.

Выращиваем петрушку на балконе

Вырастить такую зелень на балконе помогут два способа — это посев семян прямо в землю и вытеснение петрушки из собранных корней.

Кстати, второй способ будет попроще.Если с осени вы не успели подготовить материал к выгонке, приобретите его в специализированных магазинах.

Что подходит: нужны здоровые корнеплоды, среднего размера, без дефектов. Ищите, чтобы верхушечная почка сохранилась у корня.

Хорошо увлажните почву и посадите корнеплод в горшок или пластиковый контейнер. Засыпьте верхнюю часть корней землей. Если есть длинные, их можно разрезать, а срез присыпать углем, чтобы не загнило.Или можно приземлиться наискосок.

Но если вы решили вырастить петрушку из семян, не ожидайте, что они быстро прорастут.

Петрушку нужно поливать по необходимости, эта культура не боится холода.

Как вырастить кресс-салат на балконе

А это растение вполне послушное, проблем с выращиванием не будет. Как и лук, кресс-салат — непритязательная культура. Кроме того, ранний кресс-салат, через две-три недели после появления всходов, теперь можно полакомиться свежей и полезной зеленью.

Что нужно знать о кресс-салате :

Растение морозостойкое, поэтому зимой его можно очень много выращивать;
К легкому кресс-салат тоже нетребователен;
Основные потребности кресс-салата — постоянное увлажнение почвы и воздуха, растение не переносит засухи;
Каждую порцию кресс-салата следует сеять через 6-10 дней, чтобы на столе всегда была свежая зелень здорового растения.

И действительно очень полезно — нормализует давление, улучшает обмен веществ, способствует хорошему сну. Конечно, такой эффект даст только регулярный прием кресс-салата, а это обеспечит его круглогодичное выращивание на балконе.

Выращиваем кресс-салат в домашних условиях (видео)

Зелень в домашних условиях — это красиво, вкусно, полезно и очень интересно. Вы можете вырастить петрушку или салат вместе с ребенком, которому весь процесс покажется увлекательным, а он будет гордиться своим урожаем.Стоит попробовать, и тогда свежую зелень (если ее много) можно заморозить в пакетиках или небольших емкостях.

Удачного роста!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Распечатать

Наталья Безбородова 16.02.2016 | 11778

Почему каждому человеку необходимо выращивать лук в доме, даже если он еще не обзавелся дачей? Только так у вас всегда под рукой будет любимое зеленое растение, без химикатов и примесей.

Лук зеленый — очень «благодарная» за выращивание в домашних условиях зелень. Ему не нужен ни особый состав почвы, ни уровень температуры — неплохое освещение и умеренное тепло. Именно поэтому зеленый лук успешно выращивают круглый год на подоконниках и балконах квартир даже в центре огромных мегаполисов.

Чтобы научиться выращивать зеленый лук в квартире, следует изучить самые популярные способы его выращивания.

Выращивание пера из старой луковицы

Это старый и проверенный метод, который дает стопроцентный результат и очень выгоден с экономической точки зрения.Часто бывает, что купленная впрок репа в теплой квартире начинает портиться, становится мягкой и прорастает. В пищу он уже не годится, но может стать отличным «поставщиком» полезной зелени.

Как вырастить зеленый лук из луковицы, чтобы получить как можно больше свежего пера? Есть два способа — положить лук в емкость с водой, как во времена наших бабушек, или посадить на землю. У каждого метода есть свои преимущества и недостатки.

Выращивание зеленого лука «гидропонным» способом

Это очень простой и дешевый способ.Используется «нежелательный» лук, который в пищу не годится, то есть на самом деле зеленый лук получается бесплатно. Если не форсировать, проросшие луковицы обязательно отправятся в мусорное ведро. Воду тоже специально не закупают, а для посадки можно использовать практически любую емкость.
Особенностью метода является еще и то, что такое получение зеленого лука может стать декоративным элементом вашей кухни.

Если в качестве резервуаров для воды вы выберете разноцветные или прозрачные бутылки, то композиция из сидящих на них луковиц с ярким пучком свежих зеленых перьев будет выглядеть очень современно и привлекательно.

Под посадку луковиц в воду можно использовать специальные емкости для отгонки воды цветущих луковичных растений. Они представляют собой небольшие стеклянные «конусы» разной формы с узкой горловиной, которая расширяется кверху и образует специальную емкость для лука.

В виде этих нагнетателей заключен главный секрет выращивания зеленого лука. Если вас интересует, как вырастить зеленый лук из луковиц в домашних условиях без потерь посадочного материала, помните, что дно «репы» нельзя погружать в воду.Если это допустить, старый лук быстро сгниет и погибнет. Если вода коснется только дна, у лука появятся хорошие здоровые корни, которые погрузятся в воду и будут питать зелень. Сама луковица останется сухой и даст максимум перышка.

Чтобы вода в теплом помещении не «распустилась», можно добавить в нее 1-2 кристалла перманганата калия, пока жидкость не станет бледно-розовой. Перманганат калия не вредит качеству пера, напротив, подкормка марганцем способствует образованию более здоровой и полезной зелени.Чтобы продлить жизнь одной луковице, лучше не отрезать перо, а по мере созревания отламывать его по одному.

Лук зеленый из луковиц в земле

Старые проросшие луковицы можно высаживать в землю, но этот способ более дорогой, так как потребует приобретения специальной земли для рассады, дренажа и емкостей для посадки.

Сажать лук рациональнее мостовым способом, то есть вплотную друг к другу. Так в небольшом плоском контейнере поместится много луковиц.Их не нужно погружать в землю полностью, максимум на треть. Для успешного выращивания потребуется хороший дренаж, чтобы не застаивалась вода.

Уход за такими посадками точно такой же, как за луковицами на воде. Преимущество этого метода — экономия места. Если у вас небольшой подоконник, выгоднее поставить поднос с десятком луковиц на нем, чем с пятью отдельными сосудами.

Выращивание перьев из лука-севка

Как вырастить зеленый лук на балконе? Очень простой.Понадобится лук-севок. Это небольшой лук, полученный в прошлом году из семян. Высаживают их весной в землю для выращивания полноценной репы. В домашних же условиях можно получить много качественного зеленого лука из сев.

Для посадки выбирайте качественный материал без признаков болезней. Лук должен быть среднего размера, плоским, гладким и блестящим. Лучше всего, если они будут покрыты однородной и достаточно плотной шелухой — этот севоков дольше прослужит «голым».Кроме того, качественный севок менее подвержен болезням и дает много зелени. Убедитесь, что на луке нет черных пятен, а на корнях и дне есть следы плесени в виде голубоватых или серых комочков.

Такой лук выбирают и сразу же выбрасывают, потому что в противном случае он заразит всю «колонию» и ваша плантация зеленого лука погибнет до того, как он будет собран. Также выбрасывается мягкий лук, при нажатии на который его поверхность значительно прогибается под пальцем.Скорее всего, внутри эта лампочка уже начала гнить.

Офорт и утепление севка

Данная процедура проводится так же и с той же целью, что и при посадке севки в открытый грунт. Жара пробуждает точку роста, и весь лук вместе начинает активно расти и развиваться. Травление убивает возможные патогены, а также существующие яйца вредителей.

Лук обычно нагревают в воде с температурой не выше 50 градусов. Температурную обработку можно сочетать с повязкой и стимуляцией, добавляя в воду перманганат калия, сок алоэ или янтарную кислоту.Самый распространенный и эффективный метод борьбы с болезнями и вредителями — темно-фиолетовый раствор марганцовки.

Химическими препаратами для выращивания лука в доме не обрабатываются.

Подготовка грунта и контейнера

Чтобы продезинфицировать землю и емкости, в которых будет расти зеленый лук, их нужно тщательно подготовить и обработать.
Пластиковые лотки, если они новые, моют горячей водой. Использованные емкости можно мыть пищевой содой или хлором.После такой обработки его необходимо промыть под проточной водой и залить прохладной водой на ночь. Это необходимо для того, чтобы остатки моющего средства растворились и смылись полностью.

Деревянные емкости очищают от старой почвы, промывают и ошпаривают кипятком.

Не менее важна обработка почвы. Может содержать яйца и личинки вредителей, различных возбудителей болезней и споры грибов. Чаще всего используются такие методы обеззараживания почвы:
· пропарка;
· Разогрев;
· Дезинфицирующая обработка.

Для приготовления на пару понадобится емкость с хорошим сливом и кипятком. Землю поливают только что закипевшей водой, стараясь равномерно обработать весь объем. Лишнюю воду дают свободно стечь, а почву тщательно просушивают. При таком воздействии погибает большинство спор и вирусов, а также вредители мягкой кожи. Те, у кого прочная скорлупа или скорлупа яиц, могут не пострадать.

Чаще всего разогревание производится в духовке. Тонким слоем выложить землю на противень и поставить в хорошо разогретую духовку на 20-30 минут.Эта обработка убивает 99% вредителей и источников болезней.

Обработка дезинфицирующим раствором предельно проста и заключается в обильном поливе светлым раствором марганцовки малины с последующим просушиванием почвы. Важно обеспечить хороший сток воды. При таком лечении хорошо уничтожаются грибковые заболевания.

Посадка севки в почву

Если земля и емкости подготовлены, а канализация обработана, можно приступать к посадке.Сажайте севок так же, как и большие старые луковицы. Это мостовой метод, при котором луковицы высаживают рядами как можно ближе друг к другу. Для экономии места, особенно если вы не умеете выращивать зеленый лук в домашних условиях на небольшом подоконнике, луковицы немного смещены относительно друг друга. Так что они умещаются гораздо больше на относительно небольшой площади.

Посаженный севок аккуратно полить и поставить в светлое и теплое место. Пока лук не пророс, ему не нужно много света, для быстрого прорастания гораздо важнее высокая температура.Она должна быть не ниже 22–25 ° С. Когда начнется рост, лотки с луком можно перенести на подоконник или балкон. Вам нужно выбрать наиболее освещенный участок — в темноте зелень будет растягиваться, будет бледной и чахлой.

Самый простой способ выращивать зеленый лук на закрытых балконах и лоджиях. Здесь достаточно тепло и много света. Вы можете разместить несколько противней, если сделаете удобные настенные полки. Также он поможет с размещением широкого подоконника или прикрепленного к нему стола.

Балкон и кухню с выращенным луком нужно периодически проветривать, выбирая для этого самые теплые не морозные дни. Если растения находятся на подоконнике, во время проветривания убирают их подальше от открытого окна.

Уход за посадками

Поскольку лук идет в рост за относительно короткий промежуток времени, он просто не успевает полностью истощить почву. Никаких добавок к домашней зелени не требуется, так как она может содержать слишком много токсичных химикатов из-за использования удобрений.

Весь уход заключается в регулярном умеренном увлажнении и своевременной чистке зеленого пера. Когда становится ясно, что силы лука истощены и урожая больше не будет, старый «отработанный» севок выбрасывается, земля либо заново подготавливается, либо заменяется свежей. Процесс выращивания можно начинать заново.

Смешанная посадка

Лук хорошо растет «в компании» другой зелени. Если у вас есть свободное место или вам не нужно много зеленого лука, но есть заинтересованность в получении разнообразной зелени, можно сделать смешанную посадку.
Для этого в одну емкость высейте семена желаемых трав — укропа, петрушки, кресс-салата, кинзы и многих других. Выбор трав зависит только от предпочтений хозяина. Можно посадить куст базилика или несколько растений сельдерея. Поскольку многие растения прорастают очень долго, например, укроп и петрушка могут «сидеть» в земле до 40 дней и даже больше, семена перед посевом проращивают. Севок можно сажать после того, как появятся участки с петрушкой или укропом. Так вы сможете получить хороший урожай зелени практически одновременно.

Распечатать

Издавна и почти канонично для умеренных широт, стало правилом — репчатый лук хорошего качества сеют севке. Это действительно правильно, поскольку подавляющее количество выращиваемых садоводами сортов лука предназначено для длительного хранения — «чтобы хватило на зиму». А вот лук, способный храниться дома до весны, — это обычно острые и полуострые сорта местной селекции или районированные под конкретную климатическую зону. Практически все они имеют двухлетний вегетационный период.

Проблема в том, что выбор сортов рассады лука очень ограничен. Редко можно встретить более 5 разновидностей в одном месте. Надо брать то, что есть. При этом практически нет гарантии, что качество посадочного материала высокое.

Все это заставляет садоводов выращивать рассаду лука из семян самостоятельно в домашних условиях — в емкости на подоконнике или балконе.

Однолетние сорта: за и против

Поставив перед собой цель самостоятельно выращивать гарнитуры на собственном подоконнике или балконе, садовник должен четко понимать целесообразность этого мероприятия.

В течение трех месяцев все подоконники или балкон дома будут заняты контейнерами для рассады лука. Другая проблема в том, что подавляющее большинство сортов лука, дающих урожай в виде полноценной кочана, — это сладкие или полуострые сорта, не предназначенные для длительного хранения (салат). Поэтому семь раз подумайте, а нужно ли вам такое количество салатного лука, которое даже до Нового года не может полежать?

Активно рекламируемый и популярный у дачников сорт «голландской» селекции — большей частью не приспособленный для выращивания в средней полосе России.Климат в Голландии (Нидерланды) не тот. Здесь влажно, тепло, а температура воздуха зимой редко опускается ниже 0 ° С. Полная противоположность резко континентальному климату средней полосы России. А вот лук однолетний успешно растет в южных регионах: Краснодарском и Ставропольском краях.

Хотя, если вы все-таки определились с желанием выращивать собственный посадочный материал в домашних условиях и доверяете публикациям в рунете — тогда: Вперед! За дело!

Подготовка посадочного материала

Посадочным материалом для выращивания семян в домашних условиях являются семена — «щипцы».Чем выше качество семян и надежнее поставщик, тем лучше. Купив понравившиеся сорта, приступаем к их подготовке к посадке. Сначала семена обрабатываются с целью дезинфекции. Для этого по возможности их сортируют по размеру, выбирая самые большие, затем кладут в медицинскую салфетку (или кусок повязки в 3-4 слоя) и заливают на 20-25 минут водным раствором перманганата калия ( перманганат калия) в концентрации 1: 1000.Раствор для дезинфекции должен быть интенсивного фиолетового цвета. После дезинфекции семена в салфетке промывают в большом количестве воды и помещают в раствор биостимулятора, который ускоряет процесс прорастания и развития корней. Такими стимуляторами могут быть «Циркон», «Эпин», «Эпин-Экстра». Концентрация раствора — 1 капля на 100 мл. вода. Продолжительность лечения биостимулятором 18-20 часов.

После обработки семена снова промывают в воде и, наклеив (привязав) бирку с указанием вида и даты обработки, помещают в емкость в теплом затененном помещении для проращивания.В этот период необходимо следить, чтобы салфетка, в которой связаны семена, была постоянно влажной, но не погруженной в воду — чтобы семена могли дышать. Выдерживайте семена до тех пор, пока они не выплюнутся — не появятся крошечные белые хвостики — корни.

Подготовка контейнеров для посадки теплицы

Емкость, в которой будут выращиваться саженцы, должна соответствовать ряду требований:

Размер должен соответствовать размеру подоконника.
Должно быть легко избежать проблем с его движением.
Он должен легко размещаться на балконе, без проблем переходит в балконные двери.
Быть гигроскопичным (водонепроницаемым).
Есть дренажные отверстия.

Подготовка почвы

Однако лучшей почвой для выращивания рассады, как и любой другой зелени, является коммерческая смесь «Для луковичных культур», «Для овощных культур» или «Универсальная». Цена зависит от производителя и колеблется от 50 до 80 рублей за упаковку по 5 кг. Желательно добавить «Агроперлит» (2.5 кг — 50 руб.) Или «Вермикулит» (2,5 кг. — 80 руб.) В пропорции 3 части почвы для рассады — 2 части разрыхлителя-ловушки + удобрение.

Для тех, кто предпочитает все делать своими руками — состав почвы для рассады может быть следующего состава:

дерновая земля — 1 часть;
листовая земля — 1 часть;
перегноя — 1 часть;
торф низинный — 3 части;
песок речной — 1 часть.

Оптимальный pH: 7-7.5.

После внесения в почву для выращивания рассады лука в домашних условиях обязательно вносить удобрения: комплексные удобрения для луковичных культур, например, «Хлебная мельница», раствор жидких органических удобрений «Идеал» или «Плодородие». Количество вносимых удобрений зависит от количества используемой почвы и инструкций по ее применению.

Лучше не сообщать об удобрениях, чем получить разрастания мутантов. Избыток удобрений влияет как на вкусовые качества, так и на лежкость лука.Они значительно уменьшены.

Посадка семян и уход за рассадой

Подготовленный грунт насыпают в емкость слоем 5-7 см. Слегка уплотненный.

Посадка небольших семян лука и даже проросших семян — занятие для очень спокойных и усидчивых людей. Работа очень кропотливая.

Рекомендаций много: насыпать семена на посаженную полоску туалетной (растворимой) бумаги и через равные промежутки времени приклеить их желатином к нитке, присыпать мелом или тальком, смешать с сухим песком и равномерно посыпать указанным канавка.Многие предпочитают пить эту чашку до дна и сажать каждое семечко отдельно, захватывая их тонким пинцетом.

По окончании посадки семена слегка присыпают просеянной почвой для рассады (не более 1 см) и поливают из опрыскивателя до полного увлажнения верхнего слоя почвы или до укладки сверху слоя снега (3-4 см). ). Накройте крышкой с дырочками или полиэтиленовой пленкой (с дырочками) и поставьте емкость на подоконник или на утепленный балкон.

Не забудьте уложить на подоконник слой полиэтилена; в период вегетации вода будет стекать через сливные отверстия, и подоконник можно безнадежно повредить.

После появления всходов — нежнейшей зеленой хвои, пленку или крышку с емкости необходимо снять.

Ежедневный уход при выращивании рассады лука на подоконнике или балконе в домашних условиях заключается в опрыскивании водой по мере необходимости.

С интервалом 2-3 недели необходимо подкормки и удобрения, желательно в жидком виде.

При недостаточном освещении при выращивании в домашних условиях — перед окном устанавливаются отражатели из белой полимерной пленки или гофрированной фольги.Они одновременно защитят саженцы от чрезмерного перегрева от радиаторов отопления.

Результаты

Выращивание луковой севки дома на балконе или подоконнике — задача не из легких. В домашних условиях можно вырастить качественные крепкие саженцы, в которых гарантированно не будет переизбытка удобрений, а использование однолетних сортов принесет не только обильный урожай луковиц, но и обеспечит зеленью (пером) всю весенне-летний период.

Выгодное выращивание в домашних условиях и с экономической точки зрения.Стоимость покупки семян, почвы, удобрений, тары — непропорционально ниже, чем при покупке готовых саженцев лука в тех количествах, в которых вы можете вырастить дома.

Зеленые клумбы вам!

Если нет проблем, можно обустроить сад в собственной квартире. Стоит знать, как вырастить зеленый лук на подоконнике. Получить вкусные зеленые перья довольно просто. Растение неприхотливое, поэтому справиться с ним можно даже без особых навыков.

Как выбрать лампочки

Преимущества выращивания дома на подоконнике из зеленого лука не вызывают сомнений. Полезные овощи можно есть даже зимой, когда организму особенно нужны витамины. Вы можете быть уверены, что продукт не обработан вредными химическими веществами. К тому же, если вы хотите приготовить вкусный салат, не нужно бежать в магазин. Лук всегда под рукой.

Выращивать зеленый лук на подоконнике можно в земле или в воде. Методы равноценны, они не влияют на скорость получения урожая и его количество.Поэтому надо выбирать тот, который больше по душе.

Начать следует с выбора и подготовки луковиц. Чаще всего выращивают лук. Но для дома подходят и другие сорта: лук-севок, чеснок, лук-порей. Причем севок или шнитт можно выращивать из семян, если есть такое желание.

Для перьев лучше всего использовать уже проросшие луковицы. То есть заниматься дистилляцией проще примерно с января, когда овощ выходит из состояния покоя.

Но и раньше этого времени не стоит отказывать себе в этом источнике витаминов. Вам просто нужно соблюдать некоторые правила:

Луковицы выбирайте средние.
Осенью их следует поставить в прохладное место, например, в холодильник. Это ускорит прорастание.
Если ростков еще нет, то следует обрезать верхушку луковицы. Эта процедура не проводится с теми, кто уже выбрал.
За некоторое время до посадки лук нужно поместить в место с повышенной влажностью.Приступать к посадке нужно тогда, когда в нижней части заметны зачатки корней.
Перед посадкой луковицы следует выдержать 12 часов в теплой воде или слабом растворе марганцовки.
Луковицы должны быть здоровыми, крепкими, без повреждений и следов гнили. В зависимости от качества они способны 2-3 раза выпускать перья, так что выращенного самостоятельно урожая хватит на долгое время.

Способы выращивания

Для посадки рекомендуется подбирать луковицы практически одного размера.Если у вас возникли вопросы по выращиванию зеленого лука на подоконнике, то вам следует ознакомиться с принципами двух основных методов этого процесса — посадки в землю и в воду.

В земле

Вырастить лук на перышке в земле не так уж и сложно. Растение довольно нетребовательно к почве, так как в самой луковице содержится основной запас питательных веществ. Желательно использовать грунт с нейтральной кислотностью, рекомендуется обеспечить хороший дренаж.В емкости должны быть отверстия, чтобы вода могла свободно стекать, и отстойник, куда она будет собираться. Емкость нужно выбирать достаточно высокую. Если земли не хватит, корни вытолкнут луковицу на поверхность.

Оптимальное время для посадки — январь. Чтобы определить, готовы ли луковицы к перегонке, одну из них можно поместить в емкость с водой. Если корни начинают активно расти, значит, пора начинать расти.

Особенность луковиц — после посадки они не увеличиваются в размерах, а наоборот, усыхают.Таким образом, вы можете разместить их рядом друг с другом. Высаживают лук в домашних условиях так: сначала небольшой слой дренажа, затем слой почвы глубиной не менее 10 см. Луковицы не нужно полностью закапывать в землю, достаточно сделать это на треть.

Сразу после посадки не рекомендуется ставить лук на окно. Лучше выбирать затененный участок, это позволит успешно сформироваться корневой системе. Через несколько дней емкости нужно переставить в хорошо освещенное место.Теперь растение должно получать достаточно солнечного света. Зимой следует использовать дополнительные источники света: люминесцентные лампы или продаваемые в магазинах специальные лампы для садовых товаров.

Позаботьтесь о потребности и температуре. Лук довольно морозоустойчив, но плохо переносит жару. При температуре выше 30 градусов луковицы не распускают перья. Оптимальный климат — 20-23 градуса. Зимой нужно следить, не слишком ли жарко на подоконнике из-за работы батареек.Летом контролировать, не перегревается ли тара на солнце. Чтобы этого не произошло, рекомендуется обернуть емкость фольгой.

Перья лука на подоконнике, выращивание которых требует минимального ухода, будут сочными и вкусными только в том случае, если растение получит достаточно влаги. Поливать лучше не слишком часто, а обильно. Также разрешается опрыскивать зелень водой из пульверизатора, но на самой луковице не должно оставаться капель.

В пластиковой бутылке

Домашний лук — прекрасное дополнение к ежедневному рациону.Но на подоконнике не всегда хватает места, чтобы разместить нужное количество лотков с рассадой. Обычная пластиковая бутылка объемом 5 литров и больше поможет сэкономить место.

Лук в бутылке сажают так:

В бутылке проделывают несколько рядов отверстий. Они должны быть несколько меньше луковиц, чтобы они не выпали. Не стоит делать первый ряд прямо у низа, иначе вода вытечет.
Флакон следует ставить вертикально.Перед первыми лунками засыпьте подготовленный грунт. Вставить луковицы в лунки, засыпать землей до уровня следующего ряда. И так повторить несколько раз, пока бутылка полностью не наполнится. Теперь растения нужно полить.
Грунт может быть универсальным, также допускается использование его заменителей. Например, минеральная вата. Необходимо только помнить, что все манипуляции с ним следует проводить в перчатках, так как это вещество агрессивно воздействует на кожу. Также подходят другие материалы, способные удерживать влагу, такие как опилки и вермикулит.

Растения в бутылке на подоконнике хорошо разрастаются и дают обильный урожай.

В теплице из бутылки

Обычную бутылку на 5 литров можно приспособить в мини-теплице. Надо вертикально разрезать откидную крышку, чтобы высадить семена на большой части.

В упаковке

Можно использовать метод выращивания в пакете.

В воде

Если есть проблема, как зимой вырастить зеленый лук на подоконниках, то следует обратить внимание на то, как используется не почва, а только вода.Многие помнят этот метод с детства: лук кладут в банку с водой, и через несколько дней из нее получаются восхитительные перья. Однако в этом случае нужно знать некоторые нюансы.

Чтобы свежий лук постоянно присутствовал на столе, сажать его нужно пачками с интервалом в неделю.

Основная особенность — луковица нельзя полностью опустить в воду, она просто начинает гнить. Контакт с жидкостью должен только небольшой участок, на котором расположены корни.Для этого можно взять очень большую луковицу или небольшую банку, в которую не проваливается посадочный материал. Также допускается проделывать отверстие в крышке.

Нельзя сказать, что веревка банок на подоконнике выглядит очень эстетично, к тому же вода мутнеет. Зимой лук удобнее выращивать в специальных емкостях, их можно приготовить самостоятельно. Такие емкости включают в себя поддон для воды и крышку с отверстиями. К ним нужно положить лук.

В такой конструкции важно не забывать регулярно менять воду.Она может быть сантехником, только ей нужно дать предварительно заселиться. Еще лучше — используйте аэратор для аквариума.

Как вырастить чеснок

Помимо обычной луковицы, можно заняться выращиванием чеснока на подоконнике. У этого растения необычный вкус. Размножать можно вегетативно или семенами, предпочтительнее второй способ. Сделайте это так:

Замочите семена перед посадкой.
Уложите в горшок слой дренажа, затем насыпьте почву.У луковицы нет развитой корневой системы, поэтому емкость не может быть слишком глубокой.
Далее нужно сделать неглубокие бороздки и засыпать в них посадочный материал.
Чтобы урожай был богатым, нужно ухаживать за посаженными семенами: поливать, мульчировать торфом, также можно подкормить.

Зеленый лук

Если вас интересует, как выращивать лук, то следует знать, что это растение многолетнее. Он даст урожай на второй год, первую зиму на подоконнике будет стоять необычным украшением.

Разобраться, как посадить бант на зелень на подоконнике, несложно. Немного терпения и минимум усилий, и в итоге можно полакомиться домашним луком. В условиях города самостоятельно выращенный овощ станет поводом для гордости, когда придет время сбора урожая. Кроме того, это поможет поддержать здоровье.

Какой лук севера лучше сажать под зиму. Репчатый лук сорта Севиль для Сибири, Урала, Подмосковья Описание и фото

Лук — одна из самых популярных культур, которую можно выращивать на собственном грядильном камне.Придает неповторимый вкус различным блюдам. Чтобы правильно провести посадку и выращивание лука, а затем собрать богатый урожай, следует выбрать сорта севки, адаптированные для вашего региона. Сегодня мы расскажем о лучших и самых популярных сортах Лука-Севка, которые можно посадить на Урале.

Когда говорят «на Урале», имеют в виду Челябинск, Оренбург, Курганскую область и Башкирию. Первый из сортов Лука-Севка, внесенный в Особый государственный реестр РФ — Арзамасский.Представитель типа народного разведения. Луковица этого сорта имеет форму от длинной круглой до кубовидной. Каждый экземпляр весит около 80 г. Созревает через 100-110 дней после посадки. Чешуя имеет характерный темно-желтый цвет. Степень выдержки перед уборкой достигает показателя 96%. Достаточно хорошо хранится.

Буран

Лук морского сорта Буран, который также успешно продается на Урале, представляет собой универсальный вид. Каждая луковица такой севки весит около 100 г.Он покрыт чешуей насыщенного желтого цвета. Степень зрелости такого сорта Севка достигает 89,2%. Урожайность около 12 тонн с га. Обладает слабым иммунитетом к перикорозорозу. Но устойчив к возможным бактериальным инфекциям. Имеет хорошее свечение. Представитель позднего насыщения. Наделен острым вкусом.

Bothus

Луковицы этого сорта, которые можно высаживать на Урале, взяты на выращивание в двухлетнем цикле с Севки. По форме они плоско-круглые и могут весить до 80 г каждая.Чешуя окрашена в желтый цвет. Степень полного старения до 97%. Отлично хранится зимой. Созревание средне-широкое. По вкусу острый.

Мечковский 300.

Лук раннего сорта, районированный за Урал. С момента посадки до созревания сбор урожая обычно занимает не более 90 дней. Форма несколько плоская, весит около 110 грамм. Покрыт желтым панцирем. Он имеет универсальное предназначение и вкус полуострова. Обладает высокой степенью безопасности.

Сибирский однолетник

Такой север — суперрейджер. Созревание наступает через 2,5 месяца после посадки луковицы-кивки. Овощи могут быть как плоскими, так и несколько округлой формы. Чешуя желтая. Реально выращивают лук весом около 200 грамм. Имеет полуостровный вкус. Нормально хранится, наделена образованием стрел.

Черный принц

Черный принц — представитель среднего взгляда. Урожай удается собрать через 105 дней после посадки.Он наделен округлой или плоской формой, при взвешивании каждый экземпляр достигает 100 г. Характерное отличие — чешуя фиолетового оттенка, за что и была названа. Посадка осуществляется как под током, так и весной. Степень урожайности около 50 тонн с га. Хорошо хранится. Наделен полуостров.

Excibious

Лук этого сорта дает стабильно высокий урожай независимо от погодных условий. Это вторично. Масса каждого овоща может быть до 800 г.Верхний слой окрашен в соломенный цвет. Обладает высокой степенью агротехники и невосприимчивостью к болезням. Имеет сочную мякоть и сладкий вкус.

Тимирязевский

Этот север уже исключен из Госреестра, но его садоводы продолжают активно.

Непроницаемый. Каждый овощ весит до 70 г, покрыт плотной кожей светло-коричневого, иногда желтого цвета. Степень зрелости колеблется в пределах 65-100%. Все зависит от погодных условий.Хорошо хранится зимой.

Бессоновский местный

С момента прорастания до появления перьев, высвобождающих севорацию такого сорта, проходит от 60 до 80 дней. При сборе урожая можно получить луковицы, каждая из которых покрыта желтыми чешуйками и весит не более 55 г. Овощ округло-плоской формы, плотный по структуре. Преимущество вида превосходно фантастическое. При создании надлежащих условий может сохраняться около 8-9 месяцев.

Молдавский

В Сибирском регионе еще можно посадить молдавский лук. Этот средневековый овощ — результат труда приднестровских специалистов. Его выращивание осуществляется за один сезон. Винтаж можно собрать за 110 дней. Овощ имеет округлую или плоскокруглую форму. В среднем каждый экземпляр весит около 70-130 грамм. Но для хорошего ухода действительно собирайте луковицы весом до 200 грамм. Покрыта раковиной розово-коричневого цвета с обязательным бело-фиолетовым отливом.Этот вид имеет универсальное назначение и острый вкус. Степень урожайности может быть до 38 тонн с каждого гектара. Хорошо хранится.

Кармен МС.

Довольно новый сорт. Произрастает в двухлетней культуре. Луковиц в гнезде обычно бывает не более 3. Они имеют плоско-концевую форму и среднюю плотность. Верхний слой окрашен в фиолетовый цвет. Каждый овощ весит от 100 до 120 граммов. Вкус слабый резкий.

Стурон

Этот любимый овощ родом из Голландии.Имеет средний срок созревания. Вы можете вырастить одноминутные крупные луковицы, каждая из которых может весить около 120-180 граммов. Стурон обладает стойким иммунитетом к различным заболеваниям, является высокоурожайным, хорошо хранится. Обладает изысканным острым вкусом.

Геркулес F1.

Этот овощ тоже прибыл на территорию нашей страны из Голландии. Вес каждого экземпляра, покрытого желто-коричневой чешуей, может составлять от 100 до 130 граммов. Особенностью вида является наличие мощной корневой системы.Что позволяет ему переносить засуху. Он средний и имеет стабильно высокий урожай.

Стригуновский местный

Это внутренний вид Белгородской области. Представитель ранних овощных видов. Его луковица плотная, округлой формы. При взвешивании доходит до 80 грамм. Покрыта снаружи оболочкой желтого с серым или розовым цветом. Срок погашения наступает на 90 дней позже. Хорошо хранится зимой в домашних условиях. Овощ наделен приятным вкусом с обязательной остротой.

Видео «Как сажать севковский лук»

Из этого видео вы узнаете, как сажать лук севковский и получать высокий урожай.

С самыми разными представителями семейства луковых люди часто встречались, в местах своего постоянного проживания. Но самой популярной луковой культурой на земном шаре оказался лук. И все из-за того, что он вначале оказался в горах. Здесь долгая зима и очень безводное лето. Поэтому, чтобы не пропадать, ему пришлось позаботиться об источнике питания в утолщении листьев под названием «чешуя», и все вместе он стал известен как хулиган.Мужчина значительно расширил территорию произрастания самого Луки на территории Российской Федерации, от Архангельска до Калмыкии.

Правда, разделение луковицы Рипки еще есть. Итак, два основных вида лука в Российской Федерации — северный (хорошо растет при длинном дне) и южный (один сезон, при коротком дне приобретает товарный любитель). Среди морских сортов, конечно, лучшие как в целом, так и в некоторых категориях (цвет луковиц, способ использования или выращивания).

Лучшие сорта Лука Севка

В самой агрономической науке и просто у овощеводов правильнее считать север не отдельным видом, имеющим разновидность, а размером лежащей линии определенной разновидности. Поэтому прямо говорить о лучших сортах Луки не совсем корректно. Это просто те сорта, которым при жизни или, вернее, посадке на площадях любого размера будет гарантирована хорошая коллекционная репка. На данный момент это практически все современные гибриды и большинство сортов.

Но именно так луковица севера будет идеальной, это будут так называемые «южные луки». Потому что за один сезон дают хороший урожай. Из наиболее известных и часто выращиваемых лука в фермерских хозяйствах и на дачных участках выделите разновидности и гибриды, которые делятся на острые, сладкие и полусладкие.

Сорт Sweet Luca

Так они называются из-за того, что в сочной части луковиц минимальное количество веществ, которые вызывают тела лука. Сами луки эти очень теплолюбивы, а период формирования репки сильно растянут.Иногда в степной зоне с азартной культурой таких сортов пора для полноценной выдержки, а о нечерноземе и говорить нечего. Мало того, что мычание, выращенное в Подмосковье из семени, будет месиво, к тому же очень горьким. Это потому, что накопившаяся горечь защищена от холода и голода. Больше этих сортов и кушать хотелось.

Стоит отметить еще одну важную деталь в агротехнике таких луков — их недолговечность. В домашних условиях хранится всего месяц, а в обычных погребах всего один квартал.

Сорта, нормально произрастающие на территории РФ и не имеющие горечи, не много, это:

Испанский 313,
Чудесный
Глобо
Ялта

А это лучшие сладкие гибриды лука:

Maleo,
Комета,
Конфеты
Музыка.

Лука сорта на зелень (перо)

Сейчас наибольшей популярности добились везде, где только можно, сорта подходят для выращивания «загон».

Но лучше всего для этого будет батунский лук. Имеет прекрасную формованную зеленую часть, состоящую из длинных цилиндрических трубчатых «перьев», длина «пера» может достигать 55-67 см. Эти перья батуна очень похожи на «перо» луковицы репчатого лука, но затмевают его большим содержанием витаминов и биологически важных элементов. Такая форма лукового растения многолетняя.

Сорта Bathuna Luca для зелени:

Уральская семья
Сережа
Севентелс
мая.

Оф на Луке Также можно получить коммерческую зелень, но в этом случае она подходит только для разового сбора. И не все сорта и гибриды одинаково хорошо и быстро растут пером.

Из наиболее подходящих для этой цели стоит выделить:

Stuttgarter Rizen
Центурион F1,
Университет F1,
Supra,
Земной шар.

Но если есть только местные русские сорта, то их образцы тоже ценны для вытаптывания.

Итак, лучшими сортами для этого могут быть:

Спасский местный улучшенный
Стригуновский местный
Каратовский,
Ростовский р-н,
Арзамас местный
Маста местная
Даниловский 301,
Бессоновский р-н.

Сорт Люка Refpse

Это сорта и гибриды лука, образующие ель на луковице, долго хранящиеся, привезенные или завезенные и районированные на территории России, и те, которые только начинают пробиваться в секции русских такс и фермеров.

И сорта, и гибриды — это премиум. И чтобы не запутаться и не утонуть в этом морском луке, их принято делить либо по употреблению (на перышке, на репке), либо по цвету или вкусу (красный, белый, сладкий).

Лука Сортирует Шитье

Лук-порей В первый год образует ложную луковицу или ножку молочного цвета с ложным стеблем светло-зеленого цвета, длиной до 60 см и толщиной до 7 см. Перо сложено лодочкой, шириной до 6.5 см, длиной до 55 см еще год. Сторона образует цветной процесс и приносит семена. Соцветие Чаша-зонтик до 9 см. Это холодостойкая культура.

Это ради этой ноги и выращивают ее овощеводы. Раньше родов в России было немного. Но в последнее время интерес к культуре возрос, и стало больше производить местные или привезти иностранные сорта.

Самыми удачными, вкусными, не капризными и крепкими на здоровье будут такие сорта:

Джольянт
Карантан
Бандит,
Детский
Гинк
Веста,
Голиаф,
Танго и согун.

Голландские сорта Лука

Весь сортовой ассортимент лука, который могут предложить голландские селекционеры, называют голландскими сортами. Кроме самих сортов они крайне мелкие, в Голландии больше продают гибриды. В последнее время их много. Но выбор желаемого гибрида или сорта — это не столько пожелания дачного участка, сколько необходимость отбора по зоне выращивания, устойчивости к полосе и болезням.

Таким образом, такие сорта или гибриды наиболее отличимы от голландских как:

Красный барон
Stuttgarter Rizen
Центурион,
Шетан
Стурон,
Геркулес,
Сноубол
Бамбергер.

Red Luca сорта

Этот лук красив и аппетитен не только в сыром виде, в салатах и закусках, но и для вторых блюд он неплох. Так что, по убеждению многих поваров, его пряный вкус лучше, чем у обычных луков репки.

Вкус кумаха или пурпурного лука действительно другой: более сладкий и своеобразный. Если есть жгучие сорта, то они выделяются своим сочным вкусом, а главное достоинство этого вида — наличие антоцианов, которые современные ученые признают основой продуктов против старения.С помощью красных луковиц каждый, даже самый примитивный едок, может превратить его в шедевр кулинарии, добавив на него колечки из свежего алого.

А какие сорта и гибриды больше всего подходят для того, чтобы взять участок?

Самым вкусным и не прихотливым при выращивании будет:

Campillo,
Ретро,
юкт
Черный принц,
Красный барон
Ялта (Побывав в Крыму, невозможно не купить букет этого чудесного Луки),
Марс,
Гермес,
Greitful Ed.

Белый Люк сорта

Белый лук среди россиян на дачах и полях заселил совсем недавно. Кроме тепла он не очень требователен. Но по вкусу есть что-то среднее между жгучим и сладким, но ближе к сладкому. Самым главным и ценным моментом является то, что после его поедания останется дух чаши, идущий с консоли.

В этом виде лука есть самые качественные, полезные и вкусные сорта, и в связи с выращиванием, именно с ними и нужно делать.

Для белого лука можно рассматривать эти разновидности и гибриды, такие как;

Сноубол
Албенка,
Глобус белый
МУЗОН,

И лучшие гибриды;

Дивино
Стерлингов,
Сьерра-Бланка.

Лука Стурон

Это сорт среднего времени, выращивают от Чернушки. Урожайность, у которой купон округлой формы — бронзово-лимонные чаши. Острый, употреблять без ограничений и не только в чистом виде, но и для соусов.Хранится отлично. Задержка при обслуживании не существенна. Вредители и болезни повреждаются незначительно.

Великий Лука Геркулес

Этот гибрид рекомендуется как для двухлетней культуры с Севки, так и для семян в грунт, но на юге. Рано. Луковица широко раскрыта, вес 165 грамм. Сушите Caucions Canary, их количество до 4, срез белый. Шейный отдел

с одной или двумя встречами. Вкус жжения. Благосостояние хорошее.Урожай репках с севкой до 500 ц / га. Наибольшая урожайность 560-576 ц / га. Созревает на 100%. Расширен на хранение 5 месяцев.

Семейный лук разновидности

Семейство луковиц Это банальное или народное имя Луки Шалот. В разделе лук-шалот более подробно будут описаны разновидности такого лука.

Уровень Люка Центуриона.

Форма низов округло-удлиненная, их удобно вырезать вручную, по сравнению с низами плоскими или круглыми.Каждая луковица имеет вес от 100 до 155 граммов. Немного донышко и узкое горлышко сразу выделяет Центурион среди множества разновидностей. И чем меньше размер лука донья у любовника, тем меньше отходов при подготовке к приготовлению. Причем чем тоньше шейка лука-порея, тем быстрее он высыхает, а внутри не получается плесневеть и повредить луковицы. Таким образом, «Центурион» очень лживый и может содержать до двух кварталов в год, не теряя своего товарного вида.

В луковице три-четыре чешуи пшеничного оттенка, которые окончательно прилипают друг к другу. Этот сорт не цветет. Винтаж большой. При высадке на значительные участки сбор может достигать 410 центнеров с одного гектара. В саду дачи можно будет привыкнуть к 5,5 килограмм с 1М 2.

Лука Штутгартер Ризен

Ранний, одиночный, немецкий сорт. Универсальное приложение. Время от посадки до сбора 66-753 суток.Среднего мычания или большого, упал, сбил. Окраска сухих чешуек Золотисто-Честанова, в сочной молочной. Попробуйте Острогги. Вес от 50 до 99 грамм. Урожай 101-351ц / га. Максимальное совпадение составляет 55,0% до сбора, но затем при расстановке точек на 95,7%. Очень чувствительна к ложным мучениям, чувствительна к шаткой гнили.

Лук-шалот сорта

Основная линия Люк-Шалот — бархатистый вкус, похожий на вкус сладких сортов лука. И многослойное образование луковиц из одной посаженной луковицы (гнезда) весной.И названий у этого вида великое множество, это и род, и лук старообрядцев, и связка. А все потому, что в царской России своей селекцией, в отличие от Европы, никто не занимался, люди сами отбирали для размножения лучшие луковицы из массы урожая.

Самые известные:

Кубанская Жёлтая
Звезда (на фото),
Русская фиалка
Сибирский желтый,
Бонилья.

Средний сорт такого лука определяется либо ужасными округлыми луковицами, весом 35-56 грамм, либо вполне приличными весами, которые порой достигают 87-98 граммов.В гнездовой части 3-4 штуки, но есть разновидности и по 12 штук. Цвет верхней чешуи соломенный с каштановой крошкой, но бывают бронзово-золотистые, розовато-пурпурные и даже розово-медные, а внутри — белые, иногда с травяным опрыскиванием. Хорошо переносит засуху, ни чего без полива. Также такой лук не прихотлив в уходе.

Люк Кармен

Ранний. Луковицы сирени. Сочные чешуйки темного красновато-пурпурного оттенка, мякоть их белоснежная.Возможен посев Чернушки или посадка семян. Конфигурация плоско-округлая. Мысление перчаток среднее, массой до 69 грамм, вкус не сильно жгучий, пахучий. Полностью вызревают в нечерноземе. Дает урожай большой, 10 центнеров с сотнями. Хорошее кровотечение. Высаживать рассаду можно из кассеты.

Лука Чернушки сорта

Чернушка не новый вид или лук. Это мелкие черные семена растений семейства луковых. Так же принято в народе называть их у сортов Лука (или у гибридов), которые могут дать полноценный речной лук в одно теплое время года, с прямыми семенами в почве (Чернушки), или заранее выращенные из рассады Чернушки. .Так выращивают однолетний лук в южных регионах, но сегодня выведены сорта, способные как в Сибири, так и на Урале дать урожай полных луковиц. О том, что сорт или гибрид способен к однолетнему культивированию, можно узнать на упаковке семян.

А наиболее распространенными сортами и гибридами будут:

Шаман,
Дитеон F1,
Маяк,
Кентавр (на фото),
Глобус,
Балдито F1,
Домашнее животное
Лист
Сибирский однолетник,
Халцедон,
Глобус,
Копра F1,
Луганский
Альбион F1.

Сорт Луки Шетана

Форма луковицы круглая, нормальной плотности, массой от 40 до 56 грамм (из семян) и от 64-89 грамм (из севки). Оттенок внешних сухих чешуек нежно-янтарный, а внутренних — бело-белый. Вкус средней остроты. Сбор луковиц в центре России, при однолетнем выращивании, до 5-6 кг на 1м2, и при двухлетнем выращивании 2,5-3,3 цк, на той же площади.

Самый высокий урожай при посадке Черепицей 435 ц / га.Луковицы до сбора урожая почти 100% нанесены, а после сушки все 100%. Сохранность большая, до 92%. Немного болеет фузариозом и гниением донца, очень чувствительна к медапозу. Стабильная урожайность. Выровненные по минимуму, отличная сохранность и вкус.

Лука Бамбергер

Этот сорт имеет округло-овальную форму, легко режется и крошится ножом. Вес около 85 грамм. Средний, необходимо сажать в Предгорьях Супа, обеспеченных микроэлементами. Устойчивый «Цветы», имеет великолепную свечу.Букет репки от слабого жгучего до сладких сочных фруктов. Среднеспелый сорт немецкой фирмы, с длинными или округлыми низами, вытянутыми или округлыми, желтоватого цвета. Исключительно то, что необходимо получить «загон» низов из крупных севиков, высаживая их зимой в теплицах или не на подоконнике. Интервал тогда между луковицами в ряду 7-9 см, а между рядами четверть метра.

Лука сорт Стардаст

Гибрид среднеглазый, обладает очень приятным вкусом от умеренного до острого.Советуют вырастить за одно лето с Чернушки, чтобы получить зелень. Перья сильные, густые, ярких изумрудных цветов, с восковым налетом, посредственно плотные. Луковица обычного номинала, округлая или похожая на ромб. Цвет засохших и сочных чешуек — белоснежный, прилегать их невозможно. Урожай зеленого загона до 3,1 кг / 1м 2, а вес луковиц до 55 г и его урожай 3,4-4,4 кг С1М 2.

сорта Лука для Подмосковья

Не все сорта и гибриды способны дать полную коллекцию отличных луковиц в Подмосковье.Но есть и такие не только среди древних северных луков, но и вполне современные разновидности, и гибриды, которые идут по плечу.

Самым подходящим, из современных гибридов и сортов Луки для Подмосковья, можно назвать такой:

Стурон,
Центурион,
Радар,
Геркулес Штутгартер Ризен.

А вот названия старых сортов, которым уже более 100, а то и 200 лет:

Чернигов
Мясо
Одинцовский,
Ростов
Арзамасский,
Бессоновский.

Они также образуют полностью коммерческую лампочку на одно лето.

Сибирь Люк Сорт

Сибирские луки должны отличаться быстрым ростом при высоких летних температурах. Будьте устойчивы к холодной и довольно сырой весне и к резкому переходу той же осени. Кроме того, они должны храниться всю зиму в не просушенном виде, не теряя вкусовых качеств.

Вот наиболее полно подходящие по этим критериям сорта и гибриды:

Пубери,
Арзамас местный
Апогей,
Супружеская измена
Сибирская однолетняя,
Воронеж 86,
Ермак (на фото),
Ростов
Сколкина,
Золотое веретено
Корона,
Пингвин,
Стимул,
Стурон,
Тимирязевский,
Эльдорадо.

Люк Сорт для Урала

Уральский регион — Курган, Оренбург, Челябинская область, Башкирия. Уральский регион отличается не только широтой охвата, от степи на юге и тундры на севере, но и очень нестабильной погодой. Эти горы, пусть и самые древние, являются не только участком континентальных образований (Европы и Азии), но и участком воздушного потока. Именно поэтому погода даже в теплых районах Урала Смена и Каприп.

В таких условиях хорошей урожайностью может похвастаться только сорт или гибрид лука лука, обладающий быстрым ростом, крепким здоровьем и не капризным к условиям выращивания.

Поэтому к подбору сорта необходимо подходить к известным гибридам и сортам или к тем, которые районированы для Урала.

Алонсо F1,
Арзамас местный
Арастрожен F1,
Бессоновский местный
Bottizus
Сибирский однолетник,
Черный принц,
JCONT.

Без добавления Люка невозможно представить некоторые блюда. Его можно встретить в каждом салате, его кольца украшены селедкой. Принимая во внимание основные характеристики овоща, лук, как и все остальное, делят на сорта. Но опытные хозяйки предпочитают выбирать лук по вкусовым особенностям — сладости, остроты и так далее. Представляем вашему вниманию лук Севопа Сибири для Сибири, Урала, Подмосковья, описание и фото.

Подходящие сорта для Сибири, Урала, Подмосковья с описанием и фото

1.Арзамасский — сорт известен давно, проверен временем. Выросший на севере. Луковицы средних размеров, от сорока до восьмидесяти грамм. Созревание наступает через три с половиной месяца. Прекрасно сохраняется зимой.

2. Буран — поздневетерный сорт. Выращивается по двухлетнему циклу. Сорт универсальный, по вкусу изолируют, луковицы плотные. Сорт сохраняется хорошо. Разум подчиняется СМИ. Характеризуется стабильностью посевов. Луковицы крупные, гладкие.

3.Боттизус — среднелочный сорт лука. Вырастает за год. Луковицы крупные, плоско-округлые, массой до восьмидесяти грамм. Вкус острый. Весы внутри белого цвета. Рекомендуемый сорт.

4. Мячковский 300 — один из представителей ранних сортов, созревает за три месяца. Луковицы плоские, средней плотности. Разновидность полуострова, универсальная. Выращивается семенным способом в год, отлично хранится.

5. Сибирский однолетник — спелость наступает через два с половиной месяца после внезапной посадки.По времени нужно немного больше — до ста дней. Луковицы плоские или слегка округлые, желтого оттенка. Дает лук массой до двухсот грамм! Сорт устойчив к образованию стрелок, хорошо хранится.

6. Черный принц — мидвертер. Сядь зимой, а. Луковицы плоские, округлой формы, массой до сотен грамм. Отличается универсальным назначением, чешуей темно-фиолетового оттенка. Это до пятидесяти тонн с га.

7.Эксбиос — среднеглубинный сорт лука, крупный до 1 кг., Урожайный и морозостойкий. Способен давать хороший урожай В различных климатических условиях. Вкус очень сочный и сладковатый, устойчивый к болезням.

8. Тимирязевский — один из старых сортов, но продолжает пользоваться спросом. Звук, выращенный Svitz. Белые чешуйки. Погодные условия влияют на старение.

9. Бессоновский местный — ранние сорта, острый вкус. Средиземноморские 4-5 луковиц в гнезде.Период от прорастания пера до полного помещения до двух с половиной месяцев. Создан для хранения до девяти месяцев. Масса луковиц 50 гр. Прекрасно подходит для выращивания на зелени.

10. Молдавский — представитель средней группы. Созревание наступает через три с половиной месяца. Отдельные луковицы вешают до двухсот грамм. Чешуя окрашена в фиолетовый оттенок.

11. Carmen MS — одна из новых степеней Люка, чешуя которой окрашена в фиолетовый цвет.Вкус слабый резкий. Луковицы средней плотности, плоско-округлые, массой 100 — 120 гр. Севком выращивается в двухлетней культуре. Луковицы в гнезде 2 — 3.

12. Стурон — голландский сорт, средневековый, урожайный. Отличается остротой и долгим хранением. Рекомендован для разведения в северных регионах для употребления и в коммерческих целях. Одно гнездо крупных луковиц массой 120 — 180 гр.

13. Hercules F 1 — еще один представитель из Голландии, средний, отличается высоким урожаем.Чешуя сухая и плотная, желто-коричневого оттенка. Вес луковиц от ста до ста тридцати граммов. Лук отличается сильной корневой системой, отлично переносит засушливый период.

Софья Гусевалюк.

Каждый хозяин своего участка держит весной посадочный лук. Это самый популярный и полезный овощ на нашем столе. Обычно для получения хороших луковиц нужно два года.

В первый год Чернушки (семена) выращиваем лук северный, который зимой держат дома.Весной эти ягодицы снова сажают в землю, чтобы летом получить урожай ряда.

Как подготовить кивки из лука для приземления

Перед тем, как сесть в дом и приобрести северный лук, необходимо хорошенько прогреться. Такой лук называют морем.

Необходимо, чтобы минимумы при приземлении не попадали на стрелку. В его доме температура непостоянная, если духовку доверху положить, значит, лук будет выше. Например, в шкафу.Пришло время это сделать.

Перелить в картонную коробку. Тонким слоем прошиваем и пускаем посадку стоит. Завесы городских квартир нужно позже положить луковицу на батарею. Когда нагрев не слишком сильный. Чтобы не варить севок, а только остановиться. На месяцы хватит. После посева луковиц нужно пройти размер:

Самые маленькие диаметром до 1 см можно выдавливать раньше, они не смогут образовать стрелу. Лучше всего лук-север выжимается размером от 1 до 2 см.Лето крупнее 2 см, называется пробой и обычно высаживается под зелень, на перо. Потому что такие большие луковицы в основном производят стрелу, и хороший лук из них не подойдет.

Мелкокомбинат лучше сажать под зиму, так как к зиме обычно вообще сохнет. А такие сорта лука попадаются сильно с начинкой, но с серединкой лоури. Обычно их бросают. Если у вас мало посадочного материала, то эти минимумы тоже можно прикрепить.

Первое замачивание два дня в воде, можно с добавлением стакана золы или с помощью биотерапии.Дайте им впитаться, а затем приземлитесь на кровать как обычный переходник.

Хоть и есть маленькие луковицы, но растут. Чтобы уберечь лук репчатый от болезней, можно за день до посадки подержать посадочные места в розовом марганце. Потом сушить. И луковица навигации готова к посадке. Все булверы примерно одинаковые, около 2 см при диаметре

Сроки посадки репки рессоры

Время посадки разное в регионах, зависит от вашей погоды. Лук нельзя сажать в холодную почву, чтобы не уходить в стрелку.Но опаздывать нельзя, в сухом грунте, без полива, укорениться будет тяжело.

На Урале сегментируется обычно в начале мая. Желательно прогреть до + 12с. Если ориентироваться на подсказки природы, то сроки посадки лука определяются по цветению вишни и крокусов.

Посадка Севка и родник ухода

Земля нужна рыхлая, плодородная, но нельзя вносить навоз в посадку ряда. Место выбрать солнечное, можно половинку небольшую.Но его не следует ставить в тень. Ручка дойдет и до лужи, а луковица не образуется.

Лучшие предшественники для посадки лука — капуста, огурцы, помидоры, бобовые. Поздравительный лук следует делать рядом с морковью, чтобы они защищали друг друга от вредителей. Или посейте их вместе на одной грядке.

Но сделать ряды изображения (с расстоянием 15-20 см) так, чтобы ботва моркови не останавливала лук. Совместные посадки мешают найти в этом букете луковицу и морковную муху, которая съедобна, и в ней нет мелких провалов, отступающих друг от друга на 5 см, а в среднем — на 10 см.

Севоки сажают вниз, забивая в землю до высоты очага. Эти пару сантиметров прикрываются медленником. Luxer быстро производит зеленые перья, обычно через неделю. Лук быстро разрастается, через 20 дней его нужно процедить.

Можно полить ковбойским раствором или мерзкой крапивой. Когда лампочка набирает массу, верхушка должна быть над землей. Необходимо при небольшом рыхлении срезать землю от луковиц. При совместной посадке с морковью эта земля просто полезна для окунания моркови.

Чтобы не зеленеть на солнышке. По принципу прироста (май-июнь) грядки поливают 1-2 раза в неделю, если нет дождя. В июле луковицы начинают созревать и поливать нужно меньше. За две недели до сбора урожая перестают полностью поливать, чтобы головки лука потом хорошо хранили. Луковица должна быть над землей для лучшего созревания

Посев ряда семян

Хорошую головку лука можно вырастить за один сезон, если посеять ее семенами.Особенно хорош этот способ для южных регионов. А вот на Урале, на Урале можно за год поднять урожай репки репки. Для этого посейте семена в подготовленные грядки как можно раньше, в апреле.

Как только почва пустит, но лучше грядку с осени подготовить или сеять чернушку под зиму. Засевать семена нужно нечасто, а потом ломать всходы, оставляя расстояние 5 см между низами. Чтобы они росли больше. Для гарантированного урожая выращивают рассаду лука.

Семена нужно сеять в конце марта, начале апреля в теплице или домике в ящиках. Рассаду лука в мае высаживают на грядки, хорошо поливают, для экспрессии. Я вам сказал, но решать вам: сеять семена лука в рассаду или нет. Я сам этим не занимаюсь.

Очень хлопотно, а на окнах еще и луку места нет. Пусть растягивает производство урожая на два года, но видимо это уже привычка. Увидел Чернушку, чтобы получить севку, а не большую лампочку.

Хотя есть сорта лука, которые нужно выращивать только в один сезон, на следующий год они производят стрелу. Например, «Карацский».

Видео о выращивании лука спелого

Думаю, можно написать пару статей о посадке ряда репки. Так что новые статьи по-прежнему будут про лук, чтобы не пропустить, подписывайтесь на обновления блога. Ледяем всех огромными луковичными слезами радости!

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Пора поговорить с нами, пожалуй, о растущем луке , об одном из самых первых растений, которые начал выращивать человек, потому что считается, что лук был «Ekulturen» примерно 4 тысячи лет назад.Без этого «слезоточивого» овоща невозможно представить ни одну кухню мира, ведь многие блюда без него будут казаться свежими и безвкусными. И хотя видов Люка великое множество, каждый из них находит своих поклонников. Это лук, иногда более нежный и нежный; Многолетний шитт-лук не хуже цветов может украсить нашу загородную местность, но, например, стройный лук удачно сочетает в себе вкус и лука, и чеснока. Я перечислил далеко не все виды лука, их гораздо больше и разнообразие вкусовых оттенков лук вполне способно покорить самого требовательного Гурмана.

Немного истории

Лук хорошо известен еще в Древнем Египте. В гробницах, а самая старая из них относится примерно к 2800 году до нашей эры, были найдены изображения Луки. Египтяне очень высоко оценили его как очень эффективное средство для больного Мора, и поэтому лук выращивали повсюду.

Он обязательно входил в ежедневный рацион рабов, которых строили пирамидами во избежание различных эпидемий, так как их количество достигало 100000 человек, причем на относительно небольшой стройке.А римские легионеры считали, что потребление большого количества лука увеличивает их энергию и делает воина бесстрашным. Прыжки древних германцев венчали отважные воины, отличившиеся в боях. В эпоху крестовых походов лук имел такой высокий целебный и оккультный авторитет, что французские рыцари даже обновляли своих пленников из Сарацинова по 8 луковиц за каждую. И древние врачи недаром считали, что не существует ни одной болезни, при которой лук, если он был приготовлен соответствующим образом, не принес бы пользы пациенту.На Руси лук также оказал неоценимую помощь в годы страшных эпидемий — чумы, холеры, тифа. Чтобы любая инфекция проникла в помещение и для очищения воздуха, связки носовой части выстилаются в жилых помещениях.

Полезные свойства Луки

Готовясь к написанию статьи о Люке, я перечитал большое количество литературы о нем и был просто поражен тем, сколько полезных свойств у Луки. Я, конечно, знала, что он обладает лечебными свойствами, но в таком количестве !!! Сейчас очень жалею, что в детстве не любила лук и почти не ела его, как, наверное, и многие другие дети.Вкратце отмечу хотя бы некоторые бесценные свойства лука: недееспособное, антихаппозное, отхаркивающее, мочегонное, слабительное, противораковое, антиаритмическое, противомикробное, противозахватное, антискилеотическое, антитромбозное, спазмолитическое, гипотензивное, противозачаточное. рубашка, антигеморозная. секреторная активность таких органов, как: бронхи, печень, почки, поджелудочная железа. А лук ценен тем, что снижает протромбиновый индекс (свертываемость крови), холестерин и сахар в крови; Нормализует артериальное давление, повышает эластичность и прочность сосудов.Многочисленные углеводы, пектиновые вещества, клетчатка, белки, большое количество различных витаминов, минеральных веществ (калий, кальций, фосфор, железо, марганец, кальций, фосфор, железо, марганец, цинк, селен, сера), фитонциды. С лечебным назначением лук можно применять в любом виде: сырой, вареный, запеченный, сушеный лук, свежие листья, верхние оболочки (чешуйчатые) и семена, в виде сока, в виде кешема, а также в виде отваров. и младенчество. Перечислил, дорогие мои читатели, лишь небольшую часть тех полезных свойств, которыми обладает лук, чтобы показать вам, какое сокровище мы выращиваем на наших богах.Но также следует отметить, что у обоих луковиц есть свои противопоказания. Например, лук противопоказан при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчевыводящей и мочевыводящей систем, так как содержащиеся в нем эфирные масла могут усугубить течение болезни. Мы должны быть осторожны при употреблении внутрь свежей мякоти и ее целого сока, но в то же время с успехом можно использовать запеченный или вареный лук.

Основные требования для выращивания лука

В этом разделе мы рассмотрим общие условия, которые необходимо соблюдать при выращивании этого растения.Хотя лук не самая актуальная культура, но все же внимания к себе он требует. Ему важно, чтобы почва на грядках была рыхлой и питательной.

Лучше всего высаживать проем на открытом, хорошо освещенном участке, так как растение резко реагирует на интенсивность и продолжительность освещения. Продолжительность светового дня — одно из важных условий при его выращивании. Мелук прекрасно себя чувствует и прекрасно растет при пониженной влажности.

Но при этом почва должна быть умеренно влажной.Полив лука важен в то время, когда происходит массовое отражение пера и образование луковиц, а в конце вегетационного периода чрезмерная влажность не приветствуется, так как это задержит созревание лука и он будет уменьшить его жестокость. На тех участках, где грунтовые воды подходят близко к поверхности, лук лучше не высаживать. Также он очень не любит сорняки, поэтому посадку лука следует регулярно поливать. Герпес для лука лучше всего делать в тех местах нашего дачного участка, где в прошлом сезоне росли огурцы, капуста, помидоры, картофель — те культуры, под которые мы обычно вносим большие дозы органических удобрений.В любом случае нельзя сажать лук на участке, который был занят каким-либо из видов лука, потому что сначала в земле могут оставаться различные болезнетворные бактерии и другие микроорганизмы, а также те вредители, которые «специализируются» по этой культуре; Во-вторых, почва в этих местах уже истощена теми элементами питания, которые необходимы для роста растений лука. А лук нежелательно сажать после таких растений, как: чеснок, морковь.

Там же лук можно сажать не ранее, чем через 3 года, а лучше всего через 5 лет.Не любят выращивать лук и на кислых почвах, потому что растения в этом случае намного хуже усваивают пищу и чаще поражают такое грозное заболевание, как ложная пухленькая роса (пероноспороз). Болезни, растение слабеет и больше не может бороться с вредителями.

Готовим посадочную площадку

Подготовить почву под посадку лука лучше всего с осени. Земля капает на глубину 15-20 см, предварительно отжимая с компоста хорошо взбитый навоз или торф. Смотреть не желательно делать это возможным, так как это может вызвать болезнь сорняков, а от семян сорняков можно просто избавиться.

А внесение свежего навоза спровоцирует усиленный рост надземной части растения, поэтому луковицы могут полностью мчаться. Если у вас кислая почва кислая, то для получения хорошего урожая лука необходимо проводить почвенные известняки. Но здесь необходимо учитывать тот факт, что одновременно вносить в почву навоз и известь крайне нежелательно, так как содержание азота в удобрении снижается. Чтобы этого не произошло, лучше всыпать в почву доломитовую муку, молотый известняк, молотый мел, древесную золу.Также придется вносить только минеральные удобрения и лучше не все сразу, а в несколько этапов, так как лук очень негативно относится к высокой концентрации солей минеральных удобрений. В этой половине назначенной дозы мы вносим пакетик земли перед посадкой, а вторую половину распределяем между 2-3 кормушками в течение вегетационного периода.

Лук

В предыдущих разделах мы познакомились с общими условиями, которые должны выполняться для успешного выращивания лука .Пора рассмотреть требования конкретных видов, которых много, но наши садоводы получили несколько видов садов, это: лук-шалот, лук-шалот, лук-шалот, лук-шалот, лук-порей, лук многоярусный. , Черемша. Скажу, пожалуй, знакомясь с семейством луковых из известных видов, которые выращивают на всех дачных участках — это лук.

Чаще всего выращивают луковиц с Лука-Севки, которые можно купить в магазинах для садоводов или вырастить из семян.Севка севка — процесс довольно трудоемкий, ведь нужно не только приложить немало усилий, чтобы ее вырастить, но и правильно сохранить. Даже не решаюсь спасти Выращивание лука из семян, хотя надо бы попробовать. В следующей статье мы подробно рассмотрим агротехнику выращивания лука из семян, а теперь поговорим о том, как вырастить хороший лук из севки.

Подготовка к посадке

Если мы покупали ступицы в магазине, то необходимо сразу после покупки просушить в любом теплом месте, рассыпав тонким слоем, но только не на батарее.Если у вас есть север, который вы сами выращивали и который держали при вашей низкой температуре (ниже 18 ° C), то его необходимо согреть, чтобы сдвинуть процессы роста. Разве семена лучше всего проходят в несколько этапов: сначала выдерживают 15-20 дней при температуре 20 ° С. C; Затем поднимите температуру до 30-40 ° С. C, но всего 8-10 часов. Подогрев нужен не только для того, чтобы активизировать рост, но и для предотвращения появления ряда в будущем. При этом очень важно не допускать перегрева севки, так как в этом случае очень сильно снизится всхожесть Луки-Севки.Если у вас не получилось постепенно разогреться, то перед посадкой ее необходимо залить горячей водой (45-50 ° С) всего на 10-15 минут, а затем сразу остудить до холода. Очень хорошо, если после прогрева еще обработать морские червя каким-либо стимулятором роста (например, цирконом, гумизолом, рост-1) или вместо этого можно подержать 5-6 часов в растворе комплексного минерального удобрения. И в заключении осталась только дезинфекция Сварка в растворе медной каперсы (1 чайная ложка на 10 литров воды) или в слабом растворе марганца.Итак, севок готов к посадке.

Савка посадка

Сроки посадки

Лука-Севка напрямую зависят от погодных условий. Если весна ранняя и теплая, можно сажать севок в конце апреля, а если холодно, то нужно дождаться, пока земля прогреется до глубины пальца. В необъятной земле (температура ниже 12 ° C) ВСТРЕЧАЙТЕСЬ Лук не имеет никакого смысла, так как он идет в стрелу.

Но и опаздывать с посадкой тоже нельзя, особенно если весна теплая и сухая.Это может привести к тому, что сначала у растения разовьется твердое зеленое перо, но корневая система начнет отставать в своем развитии, а затем из-за недостатка влаги и высокой температуры зелень Луки приостановит свой рост. , но полученные луковицы все равно будут медленно развиваться и оставаться маленькими. Так что всем известная поговорка «Кидай в грязь — принцем будешь» в полной мере принадлежит и Луке. Так же можно уточнить — в теплой грязи))) Глядя на нос-север на подготовленные грядки, предварительно рассортировав по размерам.

Так диаметр пила составляет до 1 см. Растения на расстоянии 4-5 см друг от друга; диаметр до 1,5 см — на расстоянии 6-8 см; Диаметр до 2 см — на расстоянии 8-10 см. Дыхания между рядами лучше всего брать около 20 см, чтобы лучше обрабатывать лук и чтобы площадка лучше проветривалась. Опубликованный лук плотно обжимает землю и покрывает слой мульчи толщиной примерно 2,5–3 см. Через неделю после посадки могут появиться первые всходы.

Посадочный уход

Рыхление . Ухаживать за посадками лука (даже нужно) можно начинать до появления ростков, так как в это время нужно постараться не допустить образования плотной корки земли. Поэтому мы настолько очистим почву, что поможет даже избавиться от сорняков.

И в дальнейшем рыхление почвы следует проводить регулярно, чтобы обеспечить постоянный доступ достаточного количества кислорода к корням растения.Особенно луку нужно рыхлить почву после поливов. Когда наши луковицы достигли средних размеров, мы начинаем отсекать от них Землю (дефект).

Это сделано для того, чтобы они росли крупнее и быстрее созревали. Полив . Как уже говорилось выше, лук нуждается в поливе в первой половине вегетационного периода.

В это время мы поливаем растения обильно и регулярно примерно 1-2 раза в неделю (в зависимости от погоды). В июле, когда луковицы начинают созревать, лишняя влага уже не нужна, поэтому полив сначала уменьшим, а потом за 2-3 недели до чистки луков и вообще прекратим.Единственная очень жареная и сухая, посадку можно изредка поливать во избежание увядания и задержки роста луковиц. Прополка. Также необходимо не допускать посадки укусов сорняками, так как они создают повышенную влажность, что способствует развитию грибных болезней. А у лука, растущего на импоксированных грядках, образуется толстая сочная шейка, что затрудняет сушку лука в дальнейшем и, соответственно, его хранение.

Поэтому уделим прокатке особое внимание. Подкорд . Первое кормление проводят примерно через 15-20 дней после посадки и, желательно, разведенной навозной жизой (1 кг навоза на 10 литров воды) или птичьим пометом (1 кг помета на 15 литров воды).

Расход удобрения считается из расчета 10 литров раствора 1 кВ. М. В следующий раз такое питательное кормление будет производиться недели через три. Если вы собираетесь подкормить лук минеральными удобрениями, сначала внесите азот. Это может быть аммиачная селитра — 10-15 г на 1 кв.M. M.A. Через три недели будет неплохо для азотных удобрений добавить калий в том же количестве. Минеральные удобрения можно сделать сухими, опрыскивая грядки перед поливом или перед дождем, а можно предварительно растворить их в воде и залить этим раствором грядки. Лечение.

Так как болезнь легче предотвратить, чем лечить, то можно проводить профилактическую посадку против грибных болезней и луковых мух. Для этого необходимо приготовить следующий раствор: 1 чайную ложку медного купороса или хлорокси меди, 1 столовую ложку жидкого мыла развести в 10 литрах воды и опрыскать листья лука.Обработку лучше всего проводить, когда листья луковицы достигнут длины 12-15 см. В профилактических целях Также проводят сомнение растений и наземной древесной золы, табачной пыли. Через 20 дней обработку можно повторить.

Очистка Люка

Время созревания лука во многом зависит от погоды и колеблется от июля до начала сентября. Основными сигналами готовности лука к очистке являются: прекращение образования молодых листьев, летящих листьев, а также их пожелтение и засыхание, луковичная шейка становится мягкой и истончается, луковицы приобретают характерную для этого сорта окраску.А вот затягивать чисткой нельзя, иначе растения могут подвергнуться многократному почитанию корней и такой лук будет храниться намного хуже. Но также нужно постараться убрать лук до тех пор, пока температура воздуха ночью не начнется и не начнется утренняя роса.

Луковицы вместе с ботвой аккуратно вынимают из земли и раскладывают для сушки и созревания в хорошо проветриваемом помещении. В идеале, конечно, сушить лучше прямо на огороде под солнцем, но в это время погода очень изменилась и столько стихов (7-10) подряд Этого обычно не бывает.Так что лучше не рисковать. Время высыхания питательных веществ Из остатков листьев попадают в луковицы.

Затем засохшие листья и остатки корней срезаем, оставляя шейку длиной 3-4 см, и выкладываем лук на дополнительную сушку, но уже в отапливаемом помещении. В течение 8-10 дней лук выдерживает при температуре 25-30 ° С. П. Если есть возможность, хорошо бы по окончании этой сушилки 10-12 часов подержать лук при температуре до 40? Процедура S.Takaya хорошо обеззараживает лук от различных патогенных инфекций и увеличивает его сжигание при хранении.Вроде бы все, и это все Что я хотел вам рассказать об общих требованиях к выращиванию лука и про выращивание лука От Луки Севки. В следующей статье поговорим о том, как вырастить лук из семян, как получить семена лукового лука и как вырастить репку репку на один год. Я скорая помощь, дорогие читатели!

Важный фактор успешного выращивания этой культуры в условиях рискованного земледелия — выбор подходящего сорта и дальнейший уход За ним.

Лучшие сорта для Урала

Предшественники

Как предшественник, лучше выбирать такие культуры как белую и два года подряд лук на одном участке лучше не сажать. Плохими предшественниками являются редька,

Подготовка сайта

Для посадки лука-севарка на Урале важно правильно подготовить участок. Родниковую площадку, на которую предполагается приземлиться на север, следует переключить на глубину 15 см.Затем устраивают грядку шириной около 60 см, на глинистой почве образуются гряды. С песчаной почвой подойдут бороздки. Далее их нужно накрыть пленкой, чтобы почва прогревалась и не снималась до высадки.

Знаете ли вы? Лук вызывает разрывы из-за вещества пропантито-S-оксида, которое выделяется во время резки.

Требования к посадочным материалам

Подготовка посадочного материала состоит из пяти этапов:

проверка качества и сортировка;
сушка;
утепление;
дезинфекция и замачивание;
шайба и вентиляция.

Первый лук, предназначенный для посева, нужно перебрать и выбросить гнилые или засохшие экземпляры. Затем лук сортируют по размеру и сначала раскладывают тот, что побольше. Далее лук сушат в тепле, защищенном от влаги. Во избежание раннего образования стрел север у батарей прогревался.

Схема и глубина посадки

Расстояние между грядками лука должно быть около 20 см. Луковицы высаживают на расстоянии 20 см друг от друга.Посадить следует так, чтобы хвост выглядывал над поверхностью.
Важно! Если лук сажать глубже, то его рост пойдет по стрелке.

Грамотное депонирование хорошего урожая

Для успешного выращивания в суровых условиях Урала необходимо придерживаться рекомендаций ухода.

Полив, прополка и рыхление

В первые две недели после посева и в течение трех недель после раскола лук нуждается в обильном поливе, так как именно в этот момент формируется корневая система.Далее следует уменьшить обилие поливов. Так же нужно своевременно удалять и рыхлить почву, подержать

Подкорд

При посадке севка в пазах делается летом

Борьба с вредителями и болезнями

Одной из распространенных опасностей являются личинки, они проникают в молодые луковицы и поедают их изнутри. Признак поражения личинками мух — пожелтение и усыхание перьев. Для профилактики расщеплений перед посадкой продезинфицируйте.Также почву обрабатывают солевым раствором (300 г на 10 л воды).

Важно! Лукова муха не несет запаха моркови, поэтому часто для борьбы с ней морковь сажают рядом с луком.
Еще один вредитель — очень маленький коричневый цвет. Пораженные побеги желтеют и отмирают. В дачных условиях боятся как ясень, табак, морковь.

азотная подпитка и укрепление калийно-фосфатных. Это поможет ускорить созревание и преждевременное закрытие шейки, в результате чего споры не проникают в плоть.Еще одно похожее заболевание — методы борьбы, похожие на серую гниль.

Уборка и хранение урожая

Если вы заметили, что новые листья перестали появляться, а старые отмирают, это говорит о необходимости сбора урожая. Для лучшей сушки лук рекомендуется собирать в ветреную и сухую погоду. После того, как лук погибнет днем на воздухе, его на 2-3 недели переносят в проветриваемое помещение. Нельзя допускать езду — чешуя треснет и сойдет, такой лук долго не хранится.

Знаете ли вы? Самый большой лук весом 8,49 кг был выращен в графстве Лестершир, Великобритания .
Храните урожай в сухих и прохладных подвалах. При недостатке влаги и повышенных температурах урожай будет собирать, а при восстановлении влажности — он собирает.

Выращивание лука на Урале Особых трудностей нет. Главное правильно выбрать время посева и придерживаться элементарных требований по уходу.

Была ли эта статья полезной?
колодец №

Как приготовить зеленый лук на зиму. Лук зеленый на зиму

Зеленый лук используется во многих блюдах: супах, салатах и различных видах тушения. Но стебли Луки остаются зелеными и длинными. Сохранить надолго, сочные и ароматные свойства зеленого лука помогут этому рецепту.

Для консервирования используйте свежесрезанные стебли и банки емкостью 500 мл.Имея такую заготовку, вам не придется выращивать лук на перьях на подоконнике или покупать его в магазине по высокой цене. Просто откройте заветную витаминную баночку и добавьте зеленый лук в салат или другое блюдо.

Зеленый бант на зиму. Состав:

зеленый лук — сколько понадобится

В каждой банке емкостью 500 мл:

масло оливковое (или любое растительное) — 4 ст. Ложки
уксус 9% — 1 ст. ложка

Зеленый бант на зиму.Кулинария:

Тщательно вымыть пол литровые банки горячей водой с содой и стерилизовать на пароме 3-5 минут, затем просушить, положив вверх ногами на полотенце. Металлические крышки прокипятить несколько минут в кипящей воде.
Лук зеленый, предназначенный для консервирования, тщательно промыть в проточной холодной воде, удалив пленки и вялые перья.
Подготовленные стебли лука мелко порвать на разделочной доске.
На дно банки налить 1/3 ч. Ложки соли и высыпать зеленый лук слоем 1.5-2 см. Сверху на луке снова перекатываем 1/3 часа. Ложки соли и зелень с тревожным пюре.
Снова вылить слой лука, посолить и немного перебить, пока не появится сок. Итак, чередуя слои лука с солью, наполните банку на плечи. Остальные банки заливаем зеленью с солью таким же образом.
В маленькую кастрюлю налейте растительное масло в зависимости от количества заполненных банок зеленого лука. Кастрюлю поставить на слабый огонь. Когда растительное масло закипит, влейте уксус, также в зависимости от количества наполненных банок.Быстро перемешать и снять с огня.
Полученную уксусно-масляную смесь процеживают над зеленым луком — 5 ст. Ложки в каждой баночке. Слой наполнителя предотвратит появление плесени, сохранит лук свежим и ароматным.
Сдвиньте банки с зеленым луком и поставьте в холодильник.

Заморозить или подсушить зеленый лук на зиму? В сушеном состоянии лук вкуснее и полезнее. Да, при заморозке цвет сохраняется, но резкости и той чудесной пикантности «равнодушия» в бездонной зелени не остается.Но сухая смесь в этом плане идеальна. Недаром сухие специи входят в сублимированные супы, начинки, в приправы букетов.

Кулинарное пособие

Микробы боятся как свежей зелени, так и сушеной. Пряная острая добавка в суп борщ защищает нас от вредных бактерий в сезон ОРВИ. Еще одна аппетитная особенность приправы в способности выделять слюну. Как это важно для хорошего пищеварения, обмена веществ, все знают. Уникальность сушеного зеленого лука еще и в том, что в нем полностью содержится витамин С.

Интересный факт:
Древние мореплаватели всегда брали с собой сушеный зеленый лук, чтобы защитить себя от звона.

Производство сушеного зеленого лука может осуществляться несколькими способами. Выбирайте наиболее удобный и действуйте!

Открытый воздух

Когда дачный сезон подразумевает не короткие выходные, а продолжительные, можно легко сушить зеленый лук на воздухе. Конечно, не на открытом жарком солнышке, а в аквариуме, желательно с сквозняком.

Вымойте зеленые перья, срежьте пожелтевшие кончики, удалите зелень, которая вела. Толстые и твердые стебли для сушки не очень подходят. Нарежьте зелень на кусочки примерно от 2 до 5 см.

Воспользуйтесь ситом или большой деревянной доской. Выложите дно сита или поверхность доски слоем марли и распределите зеленую массу тонким слоем. Если уехать с дачей домой, можно на лоджии засушить зеленый лук на зиму. Вам останется только не забыть встряхнуть сито и размешать специи.

Способ сушки зеленого лука в аэрогриле

С появлением Аэрогрила хозяйка, чего только в нем не готовят! Так что сушить зелень в приборе, говорят, очень удобно. Для этого необходимо подержать на верхней решетке измельченный лук около получаса (зависит от толщины нарезанных ломтиков). При температуре около 70 ° процесс проходит с максимальной пользой.

Способ сушки зеленого лука в духовке

Элементарно просто! Устанавливаем или доводим температуру до 40-50 °, сушим около 2-3 часов.

Ранней весной, как только Земля немного наполняется, начинаю заниматься садоводством. В это время я обычно сажаю прямо на грядку, чтобы получить свою раннюю зелень. Однако в мае на одних и тех же грядках сижу на рассаде томатов и перца, поэтому периодически сталкиваюсь со следующей проблемой: Луки еще много, а грядки уже нужно освободить. Мне пришлось раздавать излишки родственникам и соседям, пока я не понял, что зеленый лук можно приготовить. И сегодня я хочу предложить вам три варианта заготовки зеленого лука на зиму, которыми пользуюсь сама.

Заморозить

По поводу заморозки зеленого лука мнения среди тех, кто это сделал, довольно противоречивые. Кому-то нравится такая заготовка, кому-то нет. От себя скажу, салат из замороженного лука не подойдет, это факт, а вот для супа, зеленого борща или начинки — самое то. Только не нужно его размораживать перед приготовлением! Добавляйте лук в посуду прямо замороженной.

Зеленый лук отделяем от белой головки (эта часть для заморозки не подходит), тщательно промываем, а потом протираем полотенцем и тоже тщательно просушиваем, чтобы не осталось воды, иначе когда лук заморозится.Нарезанную зелень выкладываем в пластиковую тару или порцию в полиэтиленовые пакеты и замораживаем. Если есть такая возможность, лучше установить режим шоковой заморозки. В морозильной камере такой лук можно хранить несколько месяцев.

Сушка

Сушить зеленый лук можно как на улице, так и в электросети. Если вы сторонник домашней заготовки и часто сушите фрукты, овощи и зелень, советую приобрести этот чудо-аппарат. Это очень удобная вещь. А при уборке большого количества продуктов, особенно овощей и фруктов, все происходит наоборот, что значительно экономит время.Да и готовый продукт получается лучше за счет правильно подобранного температурного режима и более быстрой скорости сушки.

Как и в предыдущем рецепте, зеленый лук нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Однако нужно гораздо внимательнее следить за тем, чтобы на Люке оставались капли воды, иначе он может попросту испортиться, особенно если вы планируете сушить без использования электромобиля. Нарезанная зелень разлагается на листах чистой бумаги в один слой и сушится в проветриваемом помещении, не допуская попадания в него солнечных лучей.Сушеный зеленый лук складываем в плотно закрытые банки и употребляем по мере надобности. Такой зеленью можно поливать абсолютно любые блюда, однако аромат лука при такой обработке практически не сохраняется.

Ароматическая соль

Раньше часто покупала готовую ароматную соль, пока не пробовала приготовить сама. На самом деле сделать это очень просто, и при этом вы сможете выбирать только те зелень и овощи, которые нравятся. А еще вы можете приготовить разные виды солей с разными травами для разных блюд.

Кроме зеленого лука для ароматной соли беру другие яровые травы: петрушку, зеленый укроп и зеленый сельдерей. Все овощи мои, сушеные и нарезанные, можно нарезать довольно крупными кусочками, ведь всю зелень нужно измельчить в блендере. К измельченной зелени постепенно добавляйте крупную соль, продолжая измельчать смесь. Соли добавить примерно столько же, сколько зелени. Получается вот такая зеленая солёная каша.

Зеленый лук — это не только ароматная приправа к различным блюдам, но и чрезвычайно полезное для организма растение.Он способствует укреплению иммунитета, защищает от простудных заболеваний и вирусов, нормализует водно-солевой баланс. Поэтому Б. летний период, когда на думартовских участках зеленого лука в избытке, пора задуматься, как подготовить его к зиме. Есть несколько способов: лук замороженный, сушеный, соленый.

Как поставить зеленый бант на зиму

Сушеный зеленый лук, если его правильно засадить, своих полезных свойств практически не теряет. Щепотка такой приправы сделает ваш суп или очень ароматным и полезным.
Самый «естественный» способ — сушка зеленого лука на открытом воздухе. Место для такого вида заготовки обязательно должно быть вдали от солнечных лучей.
Не менее эффективно сушить лук в духовке.

Лук не большой разрезать и наоборот расстелить тонким слоем. Сшивать зелень следует в духовке, приоткрыв дверцу и выставив температуру 60 градусов. Продолжительность 3,5 — 4 часа. Засохший лук убирать не спешите. Пусть еще потратит сутки на дело, если вдруг в изделии осталась какая-то влага.

Храните сушеный лук в стеклянной таре, картонных коробках или тканевых мешках.

Как заморозить зеленый лук на зиму

В настоящее время наиболее популярным методом заморозки является самый простой и доступный способ обработки заготовки. Перья лука тщательно промываем и просушиваем. Затем придавили ножом. Замораживайте лук в специальных пластиковых контейнерах для пищевых продуктов или в полиэтиленовых пакетах.

Как салютовать зеленым луком на зиму

Лук, как и укроп, петрушку, можно солить.Для засолки возьмите перья лука вместе с белой частью. Предварительно промойте под проточной водой. Затем нарезать чище, смешать со 100 г каменной соли и плотно утрамбовать в чистые сухие банки. Сверху лук заливается небольшим количеством подсолнечного масла.

Зеленый лук на зиму Готовить можно разными способами: замораживанием, консервированием, солением, маринованием и т.д. Рассмотрим следующие варианты.

Заморозить зеленый лук на зиму — легко!

Свежие перья лука Вымойте под проточной водой, отключите только самое лучшее и полезное.Сухой салфеткой обсушите зелень. Далее можно воспользоваться одним из способов:

1. Подготовленные луковые перья откашливают кусочками по 1 см, бланшируют пять минут, отбрасывают на дуршлаг. После остывания разложить по пластиковым контейнерам, поместить в морозильную камеру.
2. Палец репчатый подержать в кипятке минуты 3, отлить на дуршлаг, в воду дать воды. Невозможность заморозить в пластиковых контейнерах для замораживания.
3. Сварить перья, обжарить на сковороде, разложить по пластиковым контейнерам, заморозить.

Узнай и.

Лук зеленый: на зиму

Подготовить 3 кг зелени, постирать, приложить для прикосновения к ткани. Разрежьте ножницами или ножом на куски. Низкие побеги выложить в стеклянные банки, каждый слой отжать солью. Поверх солевых побегов положить гнет, который поможет выделиться рассолу. Через пару дней проверьте содержимое. В случае, если образование рассола не началось, увеличьте давление гнет или залейте кипятком. В течение трех недель ищи будут квази.Перья из квашена можно запаять в любой салат, использовать для закусок или бутербродов.

Пайка.

При этом 1 кг зеленого хлеба тщательно промыть, выложить на него, смешать с 200 г соли, разложить по банкам, тщательно их утрамбовывать. Как только емкости наполнятся, залейте сверху подсолнечным маслом, накройте крышками. Храните заготовку в прохладном месте.

Сушка.

Можно обмануть по-разному. Вот некоторые из них.

Открытый воздух.

Если вы подолгу проводите на даче, сушите овощи прямо на улице.Сушить нужно не на жарком солнышке, а в тени. Зеленые перья промыть, срезать желтые кончики, нарезать зелень, которую успели принести. Не подходит для сушки жестких и толстых стеблей. Перебирать зелень от кашля кусочками. Выберите деревянную доску или сито, положите на нее слой марли, распределите по ней зеленую массу тонким слоем. Зелень тоже можно сушить на лоджии.

Получается очень вкусно. Она великолепно дополнит любое блюдо.

Сушка в аэрии.

Варить фарш, ставить на полчаса Эриум на верхнюю полку.Чтобы процесс прошел с максимальной пользой, установите температуру 70 градусов.

Лук зеленый на подоконнике зимой

Хозяйка разными способами пытается расти на подоконнике. Кто-то пытается вырастить его из семян, кто-то пересаживает с грядок в горшки Батуна или Шалота. Как только наступают заморозки, ящики переставляют в подвал, а зимой ставят на подоконник. Однако каждый из этих способов не гарантирует, что зимой вы сможете насладиться свежим луком.. Главный секрет успеха заключается в том, что для выращивания молодых побегов лука необходимо использовать лук-шалот. Имеет ряд преимуществ:

Этот сорт дает намного больше молодых побегов, чем один;
— Раковины лука-шалота ароматные и нежные. На протяжении всего периода выращивания они сохраняют эти качества;
— Обрезать молодые побеги можно намного раньше, чем у репсов. Это связано с тем, что он очень быстро растет.

Узнай и.

Как вырастить чалот на подоконнике.

1. Не приступайте к выращиванию до февраля. До этого времени луковицы находятся в состоянии покоя.
2. Для выращивания возьмите такую емкость, которая обеспечит полноценное питание растущим корням. Внизу обязательно проделать дырочки. Они обеспечат запас лишней воды. Очень удобна коробочка от торта, ведь ее легко перемещать.
3. Ящик на 2/3 засыпать питательным грунтом, утопить.
4. Положите луковые головки на поверхность вплотную друг к другу.Чем больше луковиц вы взяли, тем большее количество побегов они дадут. Для того, чтобы получить более быстрый урожай, разрежьте на самих вешалках.
5. Надавите на питательную почву, которая должна слегка покрыть луковицы.
6. Ставьте ящик на подоконник в самой светлой комнате. Температура должна быть от 12 до 18 градусов.
7. Засыпьте овощи и следите за тем, чтобы почва всегда оставалась немного влажной. По мере необходимости поливать в первой половине дня теплой водой.
8. Буквально через 10 дней у луковиц появятся зеленые перья.Их можно вытащить для заправки борща или супа. Еще через две недели можно срезать тугие побеги, чтобы приготовить луковый салат.
9. Чтобы побеги как можно дольше оставались густыми и свежими, засыпьте почву комплексными удобрениями.

Как хранить лук с огорода зимой

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.
Вы можете прочитать мое полное заявление о раскрытии информации здесь.

Как хранить лук в саду

У вас есть цель зимой есть лук, выращенный в домашних условиях? Тогда вы находитесь в нужном месте, и я расскажу вам, как это сделать.Поделюсь с вами своими советами, как хранить лук с грядки зимой. Во многом это связано с тем, как вы их храните, но также с ключевым компонентом , который определяет сорт лука, который вы выращиваете.

Выращивание того, что вы едите

Как поселенец и садовник, моей целью было выращивать как можно больше еды для моей семьи. Цель заключалась в том, чтобы не покупать как можно больше продуктов в магазине, чтобы обеспечить как можно более самоокупаемость.Итак, лук? ДА! Едим много лука. Итак, методом проб и ошибок я выяснил, как лучше всего их выращивать, хранить и есть всю зиму.

Пожалуйста, ознакомьтесь с моими статьями «Как сажать семена лука», а также «Как сажать рассаду лука» для получения более подробных указаний по этим конкретным темам. В оставшейся части этой статьи мы поговорим о том, какие сорта лука выбрать и как их хранить, чтобы продолжать есть выращенный в домашних условиях лук всю зиму.

Длинный день против промежуточного дня против лука короткого дня

Это первое, что вы должны учитывать.Если вы живете в северных штатах, вам нужно вырастить лук длинного дня. Им требуется 14-16 часов солнечного света в день, чтобы луковица начала формироваться. В северных штатах летом световой день дольше, так что это имеет смысл.

Если вы живете в южных штатах, вы ближе к экватору, и поэтому у вас более короткие летние дни. Таким образом, вам нужно будет выращивать лук короткого дня, которому требуется всего 10-12 часов светового дня, чтобы начать выращивать луковицы.

Лук промежуточного дня — отличный вариант, если вы не уверены.Для начала формирования им требуется 12-14 часов дневного света. Однако часто это более сладкий лук, который не годится для длительного хранения.

Семена лука

Следующее, что вам нужно подумать, это как вы собираетесь сажать этот лук? Я лично предпочитаю семена лука, и есть много преимуществ от семян лука. Высаживать семена лука в помещении начинаю в январе. После праздников мне просто не терпится вернуться в режим садоводства, а лук — это то, с чего я начинаю после Нового года.Я предпочитаю сажать семена лука, потому что, следуя этому маршруту, я могу найти больше сортов лука. Это важно, если вы планируете долгое хранение лука, о чем я расскажу более подробно ниже. Обязательно ознакомьтесь с моей статьей «Как сажать семена лука».

Луковые наборы

Что такое луковый набор? Луковые севки — это на самом деле прошлогодний лук, выращенный из семян. Поэтому из-за этого многие из них срастутся и пойдут на семена, вместо того, чтобы образовывать красивые большие луковые луковицы. Другая проблема заключается в том, что их бывает не так много разновидностей, как семя, что важно, если вы хотите, чтобы лук долго хранился.Еще одна проблема, которую я обнаружил при выращивании лука-севка здесь, в PNW, заключается в том, что он слишком влажный. Многие из них сгниют еще до того, как начнется основной вегетационный период. Так что никаких наборов для меня!

Луковые закуски или пересадки лука

Пересадки, да, потому что использую свои, из семян я начал! И я был известен тем, что покупал пару пучков сладких луковиц Walla Walla и тоже сажал их, потому что их здесь много. Сладкий лук плохо хранится из-за содержания сахара, поэтому я сосредотачиваюсь на том, чтобы сажать собственный лук длительного хранения или убирать семена, и я куплю кучу Walla Walla’s в местном питомнике, если я не сажу их семенами. для меня.

Если вы хотите посадить рассаду лука и не хотите начинать с семян самостоятельно, вы обнаружите, что не так много разновидностей, вероятно, доступны для вас на местном уровне. И наверное не долго хранят сорта. Недавно я услышал о Dixondale Farms, и я бы порекомендовал заказать у них пересадку лука, так как у них есть много разновидностей на выбор, в том числе лук длительного хранения! Это также ферма, специализирующаяся только на луке, поэтому они знают, что делают. Получив рассаду лука в руках, обязательно ознакомьтесь с моей статьей «Как сажать рассаду лука».

Сорта лука

Итак, помимо решения, нужен ли вам лук длинного дня или лука короткого дня, а затем выбора семян, севка или пересадки, теперь вам нужно решить, какие сорта лука вы хотите выращивать. Поговорим о сортах лука. У вас есть лук-порей, зеленый лук / пучок / зеленый лук, сладкий лук, желтый лук, белый лук, красный лук, ходячий лук, перезимовавший лук и ЛУК ДЛЯ ХРАНЕНИЯ !!!!

Мне нравится выращивать их смесь. Сладкий лук и зеленый лук в свежем виде летом.Я выращиваю лук-порей осенью и зимой. Но чтобы ваша семья оставалась на луке на зиму, лучше всего подойдут сорта репчатого лука, пригодные для хранения. Мне нравится покупать семена в компании Territorial Seed Company, так как они специализируются на семенах для PNW, и у них есть хороший выбор сортов лука для хранения.

Хранение лука, также известное как Хранение лука

Что делает лук хорошим хранилищем? У них есть несколько характеристик, которые делают их удобными для хранения, чего нет у других. Как я уже упоминал, сладкий лук не подходит для хранения из-за высокого содержания сахара и воды.У лука хорошего хранения будет тонкая шейка, которая быстро сохнет. У них будет толстая кожа и они будут твердыми. Их луковица будет содержать меньше воды, чем другие сорта.

Выбор сорта лука для хранения — это наиболее важный кусок головоломки, если вы хотите, чтобы ваша семья оставалась выращивать лук в домашних условиях всю зиму. Мне нравится покупать семена в компании Territorial Seed Company, так как они специализируются на семенах для PNW, и у них есть хороший выбор сортов лука для хранения.Некоторые из моих любимых сортов репчатого лука — Talon, Copra, Cortland и Red Bull.

Емкости для хранения и размещения лука

Извините за дрянное фото, это было несколько лет назад!

Лучше всего хранить лук в течение длительного времени в сетчатых мешках или колготках в прохладном, темном и сухом месте. Цель состоит в том, чтобы вокруг них была как можно больше циркуляции воздуха. Мне также удавалось хранить их в корзине для белья. Если вы используете что-то вроде корзины для белья, в которой они сложены, не забывайте регулярно просматривать корзину, чтобы удалить все, что могло отойти или прорасти.В идеале держите их под углом 45-55 градусов. Я имел большой успех хранить их в недостроенном (неизолированном) подвальном помещении. Однако наш подвал довольно сухой. Если у вас влажный подвал, это может не сработать. Холодильник слишком холодный, поэтому не храните их там.

Сбор и обработка лука

В этом году мы собрали урожай лука в 2018 году более чем на 70 фунтов. Сейчас конец января, а на ближайшие 2-3 месяца у нас еще много.

Когда собирать лук и как лечить.Это почти так же важно, как и выбор правильного сорта лука. Пожалуйста, прочтите статью «Сбор и лечение лука», где я опубликовал фантастический пост от Кэти из Oak Hill Homestead на эту тему!

Зимний сезон выращивания лука в домашних условиях

Если вам удалось вырастить правильные типы хранимого лука, и вы научились сушить, лечить и хранить его правильно, есть их в течение зимних месяцев — ваша награда! Следите за тем, как долго они служат для вас. Если вы хотите, чтобы они продержались зимой, возможно, вам придется посадить больше в следующем году.Если у вас все еще много растений, приближается весна и они начинают прорастать, в следующем году вы можете сажать меньше.

Консервирование лука, чтобы продлить его сезон

Но не дайте проросткам пропасть! Как только вы заметите, что большое количество лука начинает прорастать, знайте, что они долго не хранятся. Здесь я собираю их всех и перехожу в режим сохранения еды.

Это несколько моих любимых способов консервирования лука.Вы можете нарезать их кубиками, обезвожить и использовать таким образом. Вы можете измельчить обезвоженные кусочки (я обнаружил, что кофемолка, используемая только для трав, отлично подходит для этого!), Чтобы приготовить луковый порошок. Или разрежьте их на кусочки и заморозьте! Это продлит им жизнь и позволит вам продолжать использовать выращенный в домашних условиях лук, пока, надеюсь, у вас не появится молодой зеленый нежный лук, который вы сможете вытащить из сада.