Ревень подготовка растения к зиме: Ревень уход осенью подготовка к зиме

рецепты вкусных заготовок на зиму – как приготовить ревеневый джем в домашних условиях » Сусеки

AnyutaN — Апр 13th, 2017

Категории: Джемы

Ревень – это раскидистое растение семейства гречишных, внешним видом напоминающее лопух. Широкие крупные листья в пищу не употребляют, для приготовления блюд используют лишь длинные мясистые стебли. Вкус черешков ревеня кисло-сладкий, поэтому они хорошо подходят для приготовления первых блюд и сладких десертов. Одним из наиболее популярных заготовок из ревеня является джем. Готовится он довольно быстро и очень просто. Обо всех тонкостях приготовления джема поговорим в этой статье.

Ингредиенты: апельсин, вода, ревень, сахар
Время для закладки: Лето

Подготовка черешков ревеня

Стебли ревеня не срезают, а выламывают по самый корень с куста. Делают это, начиная с мая месяца до середины июня. Далее сбор прекращают до следующего года, так как растение начинает накапливать в себе большое количество щавелевой кислоты, опасной для организма. По этой же причине в пищу не употребляют и листья растения.

Собранные черешки освобождают от зеленой части, моют и чистят. Чистка заключается в снятии верхнего тонкого слоя со стеблей. Очень удобно снимать шкурку с помощью небольшого ножика.

Очищенные черешки нарезают кубиками или брусочками длиной 1 – 2 сантиметра и начинают из них готовить. При этом, если используют сорта ревеня с зелено-красными черешками, то итоговый продукт получится зеленоватого цвета, а если черешки полностью красные с белесой мякотью, то джем получится нежно розовый.

Рецепты ревеневого джема

Классический вариант

Для джема берут 1 килограмм очищенного ревеня и 1 килограмм сахара. Измельченные черешки засыпают сахаром и хорошенько перемешивают. В таком виде продукты должны простоять 12 – 20 часов. Когда выделится достаточное количество сока, массу ставят на медленный огонь и начинают прогревать в течение получаса. Образовавшуюся пену снимают ложкой.

Через 30 минут варки джем отключают, и дают ему настояться пару часов. Перед закруткой в банки, ревеневый десерт снова прогревают до кипения.

Джем из ревеня в мультиварке

Нарезанные дольки черешка ревеня помещают в кастрюлю мультиварки и засыпают сахаром. На 1 килограмм овощной нарезки берут 1,5 килограмма сахарного песка. К основным продуктам добавляют 150 миллилитров воды. Крышку мультиварки закрывают и устанавливают агрегат на режим «Тушение» на 45 минут. После сигнала о готовности, мультиварку отключают, а джем перемешивают. Чтобы получить более однородную массу, джем при желании пробивают блендером.

Ревеневый десерт в микроволновке

Этот экспресс-метод подойдет тем, кто ни разу не пробовал готовить джем из ревеня, и совсем не представляет вкус такой заготовки. Приготовив джем всего из одного черешка ревеня, можно будет понять, в каком объеме готовить заготовку на зиму, и какие добавки по вашему вкусу будут в ревеневом джеме более уместны.

Итак, один черешок ревеня измельчают кубиками и складывают нарезку в жаростойкую глубокую тарелку. Нарезку смешивают с двумя столовыми сахара и четырьмя столовыми ложками воды. Емкость ставят в СВЧ-печь. Готовят джем на максимальной мощности в течение 10 минут. За это время работу устройства два раза приостанавливают для того, чтобы перемешать блюдо.

Ревеневый джем с апельсином

Для приготовления этого джема берут 1 килограмм очищенных и измельченных черешков ревеня и 1 крупный апельсин. С цитруса аккуратно снимают теркой цедру и очищают его от остатков белой шкурки. Кусочки ревеня, мякоть апельсина (без косточек) и цедру пропускают через мясорубку.  Измельченную массу перекладывают в кастрюлю для варки джема, заливают 100 миллилитрами воды и отправляют вариться на самом маленьком огне в течение 10 минут. После этого в овощную массу вводят небольшими порциями 1,5 килограмма сахара и уваривают еще в течение четверти часа. Как только на поверхности джема почти перестанет образовываться густая пена, огонь выключают.

Канал «Рецепты и советы от Алены» представляет вашему вниманию рецепт вкусного джема из ревеня, перекрученного через мясорубку

Вкусо-ароматические добавки в джем из ревеня

Кроме апельсина, украсить вкус джема можно с помощью натурального сока лимона, имбирного порошка или корицы. Свежую нотку в десерт привнесут свежие листики мяты или розмарина.

Как хранить джем

Если хранить джем планируется не слишком длительное время, до полугода, то горячую массу разливают в чистые сухие баночки, не подвергая их стерилизации. Крышки используют любые. Если же объем заготовок ревеневого джема достаточно большой, и расчет идет на длительный срок хранения, то заготовку закрывают в стерильные банки и укупоривают крышками, прошедшими термическую обработку.

Tweet

Ревень – рецепты на зиму

Несмотря на то, что ревень относят к овощной культуре, чем-то схожей со щавелем, по своему химическому составу его черешки (а именно они идут в пищу) приближены к яблокам.

Поэтому и применяются не в качестве компонента для борщей и салатов – из ревеня давят сок, варят компоты и варенья, а также используют в иных сладких блюдах.

Ревень — рецепты

Большинство культур в свежем виде не выдерживают зимнего хранения. Поэтому их консервируют, готовят из них варенья и другие вкусности.

Для этих целей хорош и ревень, рецепты приготовления которого приведены ниже.

• Компот из ревеня. Для его приготовления следует взять сочные, нежные черешки длиной до 30 см и толщиной около 2 см. Их необходимо вымочить в воде в течение 12 час, меняя жидкость каждые 4 часа. Затем черешки нарезают на небольшие кусочки и бланшируют в течение 0,5 мин. Разложив по банкам, ревень заливают сиропом 50% концентрации и ставят на стерилизацию (пол-литровые — 15 мин, литровые – 25 мин).

• Варенье. Черешки подготавливают так же, как и для компота, затем укладывают в эмалированный тазик. Для заливки готовят сироп: в 300 г воды уваривают 1,5 кг сахара (на 1 кг ревеня). Варят в 2 приема: первый этап – 20-30 мин, второй через 12 час – до нужного загустения.

• Цукаты. Нарезают ревень в рецепт приготовления на более мелкие кусочки, чем на варенье. Сироп готовят той же концентрации, но уваривают уже за 3 приема: по 15 мин с перерывом в 10 час. Готовые цукаты откидывают на дуршлаг и дают подсохнуть в течение 2-х суток. Затем обкатывают в сахаре и сушат еще 3 дня.

Рекомендации

Заготавливая на зиму ревень, рецепты можно дополнять и видоизменять под свои вкусы. Нужно учитывать и некоторые нюансы в процессе готовки, чтобы продукты получились качественными.

• При приготовлении компотов рекомендуется добавить немного корицы, чтобы получить более пикантный аромат.

• Сироп, которым заливают ревень, необходимо фильтровать через 3 слоя марли после 10-минутного кипения. Затем его еще раз доводят до кипения и выливают в ревень.

• При приготовлении варенья и цукатов с черешков ревеня следует удалить покровные волокнистые нити.

• Сушку цукатов можно ускорить с помощью духовки. Выдержав их после варки 1,5 час в дуршлаге, цукаты досушивают при температуре 40⁰С до момента, пока на корочке не проступят кристаллы сахара.

• Хранить цукаты необходимо в сухих, хорошо укупоренных банках в темном месте.

• Все заготовки из ревеня производят в мае-июне, пока черешки еще пригодны в пищу.

Народная медицина

Используется и в нетрадиционной медицине ревень. Рецепты приготовления препаратов рассчитаны на длительное хранение.

• Порошок из корней. Корень ревеня высушивают, измельчают и хранят в бумажных пакетиках. Полезен при болезнях кожи и склерозе.

• Спиртовая настойка. На 1 л водки берут 150 г стеблей (листья ни в коем случае не должны использоваться в данной рецептуре). Применяется, как вяжущее средство, а также при метеоризмах и запорах.

• Чайный сбор. Высушенный ревень измельчают и смешивают с экстрактом крушины. Пьют как обычный чай перед сном.

Поделитесь с друзьями в соцсетях

Добавить комментарий

Как получить толстые мясистые черешки ревеня?

Вырастить ревень на своем дачном участке можно достаточно легко, если соблюдать основные агротехнические приемы. Узнайте, как это сделать.

Выбор посадочного материала

Размножается ревень семенами или фрагментами мясистого одревесневшего корневища. В первом случае убирать урожая начинают на 3-4 год жизни. При вегетативном размножении хлопот меньше, черешки будут готовы к употреблению уже в первый сезон вегетации. Чтобы не ослаблять растение, придется подождать до следующего лета.

В сентябре или апреле от 4-5 кустов острой лопатой, не откапывая, отсекают часть корневища. Его делят: на отрезке должно быть как минимум 2 почки покрупнее и толстые корни. Срезы деленок ревеня обрабатывают измельченным древесным углем и сажают.

Ревень

Видов ревеня насчитывают более 20, они легко переопыляются и определить принадлежность растения к систематической единице бывает затруднительно. Самые популярные сорта:

• скороспелый Крупночерешковый: отличается активным образованием побегов;
• раннеспелый Упрямец технической зрелости достигает спустя 40 дней;
• раннеспелая Зарянка: при средней побегообразовательной способности урожай дает начиная с 30-го дня вегетации;
• среднеранний Обской: особенно холодоустойчивый сорт, очень красивый и вкусный в компотах.

Семена ревеня можно заделывать поздней осенью в сухую гряду. Для весеннего посева их нужно предварительно стратифицировать. После этого за 3-4 дня до высевания семена замачивают на 9-10 часов и проращивают в постоянно влажной салфетке. Борозды для посева нарезают с расстоянием 20 см, глубиной в 2-2,5 см. Соблюдают дистанцию между сеянцами – 15 см. Сеять нужно во влажную землю, присыпать сухой. Всходы прореживают, через два месяца пересаживают.

Как получить толстые корешки ревеня?

1. К посадке нужно хорошо подготовиться. Растение требует большого объема посадочной ямы: корневая система разрастается на три метра в диаметре. В зависимости от сорта размеры кормовой площади для одного растения лежат в границах: 100×100 или 80×80 см. Место может быть слегка затененным, у забора или возле подсобных построек. Если участок влажный, то на дно нужно положить дренаж: растение очень любит воду, но не терпит ее избыточного количества. Органики потребуется 10 кг на объем ямы: компост, перепревший навоз. Минеральные удобрения добавляют в количестве: 70 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, 60 г калийной соли. Или можно заправить в яму по 100 г золы и полного минерального удобрения. Вершину почки заглубляют на два сантиметра.
2. Ревень отзывчив на полив. В засушливые годы черешки получаются слабые и волокнистые. 3-4 раза за сезон потребуется вылить под растение по 30-40 л. Больше не нужно: корневище может загнить. Достаточно подкормить один раз: в десяти литрах воды растворить по столовой ложке нитрофоски и мочевины. Туда же добавить один литр настоя птичьего помета или перепревшего навоза.
3. Цветочные побеги безжалостно и своевременно удаляют. Собирая урожай, черешки аккуратно выламывают. При этом оставляют одну треть стеблей для возобновления. Опытные огородники применяют хитрый агротехнический прием: притеняют черешки от солнца. На куст надевают ведро или бочку без дна. В результате побеги вытягиваются к солнцу и затененные черешки получаются особо нежные и сочные.

Ревень и спаржа | Дача-кляча

Я давно хотела иметь на своем огороде кусты ревеня и спаржи.

У соседки растет куст, и в прошлом году я оторвала пару черешков и впервые его попробовала приготовить. Мне настолько понравился его лимонно-клубничный вкус, что я решила обязательно его посадить.
И вот во вторник я увидела в магазине «Твой Дом» пакеты с черенками разных сортов ревеня и спаржи. В одном из пакетов ревеня уже показались ростки, поэтому Наташа посоветовала пока убрать пакеты в холодильник.

А пока они ждут весну, я собрала в интернете описания сортов и способы посадки и ухода.

Вот что написано с обратной стороны на упаковке

Описания сортов с сайта
florium.ua/ru/rheum/

голландский сорт
Ревень Holsteiner Blut (Ревень обыкновенный Хольштайнер Блут) – многолетнее травянистое растение, черешки которого съедобны. Их используют в кулинарии. Прекрасно подходят для компотов, мармелада, соков. Черешки листьев насыщенно-красные, мясистые, с отличным ароматом и мягким вкусом. Листья крупные, округлые. Цветки кремовые, в метельчатых густых соцветиях. Высота растения 120-150 см.

канадский сорт
Виктория – раннеспелый сорт. Черешки длиной до 50–70 см, сначала красные, затем они зеленеют, оставаясь темными лишь у основания. Средняя масса черешков 200–250 г, вкусовые качества отличные. Сорт урожайный, с быстрым отрастанием черешков, но растения быстро образуют цветоносы, которые надо вырывать, начиная с конца весны, не допуская их быстрого роста.

Ревень Red Champagne (Rheum x cultorum, Rheum rhabarbarum ‘Red Champagne’). Это витаминное и раннее растение, которое должно расти в каждом саду! В пищу употребляют сочные черешки, которые собирают с ранней весны до середины лета. Их едят в свежем виде или готовят компоты, пироги и в варенье. Черешки съедобные, а вот листья – нет. Листья ревеня содержат ядовитые вещества. Поэтому утилизируйте их на компостную кучу.

Ревень волнистый или рабарбар – многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Гречишные. В высоту достигает до 100-120 см. Растет очень быстро. Вырастает из толстых коротких корневищ и образует длинные, сочные темно-красные стебли и треугольные листовые пластинки с весны. Цветочные стрелки начинают появляться уже на второй год. После выпуска цветочных стрелок ревень останавливается в развитии. Поэтому их нужно удалять (если конечно вам не нужны семена). Летом распускаются белые цветки, которые спустя некоторое время сменяются семенами. Черешки собирают спустя год — два после посадки растения. Листья крупные, высокодекоративные, достигают до 1 м в диаметре. Их цвет зелено-красный.

Посадка и уход за ревенем
Растение ревень размножается вегетативно и семенами. Ростки растения лучше всего высаживать весной в прогретый солнцем, подкормленный, рыхленный и увлажненный грунт. Это растение очень быстро разрастается, поэтому для него нужна большая площадь. На одном месте ревень может расти более 12 лет. Не любит пересаживаний. Кроме постоянного полива, ревень нужно и периодически пропалывать от сорняков. Первый урожай ревеня убирают через год, после всходов семян. На зимний период верхние стебли растения нужно срезать полностью.

Ревень растет на солнечном месте. Почвы предпочитает богатые, хорошо дренированные, влажные. Морозостойкость высокая: данное растение выдерживает понижение температуры до −28.9 °C. Срок жизни растения составляет 5-10 лет.

Ревень – растение холодостойкое. В укрытие на зиму не нуждается. Нетребователен к свету, но требователен к влажности почвы. Если влаги недостаточно растение теряет свои вкусовые качества, черешки становятся грубыми, малосочными, невкусными. Цветочные стрелки образуются на второй год после посадки, и если их не удалять, растение сильно истощаются, и вы не дождетесь качественного урожая. Урожай вы сможете собирать уже со второго года после посадки. Уборку черешков начинают в мае, когда черешки становятся сочными, толщина стеблей должна быть не менее 1,5 см, длина черешков не менее 24-30 см (черешки выламывают у самого основания, ножом не вырезать, после чего з черешка срезают листок). За сезон проводят несколько сборок урожая. За месяц — два до окончания вегетации, приостанавливают сбор урожая, для того чтобы растение окрепло.

Спаржа

Asparagus Albus

Белая спаржа (Asparagus Альбус) это многолетнее растение, родом из Европы, Северной Африки и Западной Азии. Белая спаржа является вкусным весенним овощем и молодые побеги растения являются истинным деликатесом. Спаржа очень подходит для натурализации и ваша спаржа даст вам обилие овощей в течение 25 лет или больше! Спарже нужно два года, чтобы утвердиться.

Как посадить спаржу? (из Вики)

http://ru.wikihow.com/%D0%BF%D0%BE%D1%81%D0%B0%D0%B4%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D1%81%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%B6%D1%83

Спаржа — моя любимица

Выращивание спаржи: посадка, уход, борьба с заболеваниями

http://dachadecor.ru/ogorod/viraschivanie-sparzhi-posadka-uchod-borba-s-zabolevaniyami

Спаржа, или аспарагус, является холодостойким и достаточно неприхотливым растением. Внешне, она чем-то напоминает папоротник, и может достигать высоты полутора метров. Спаржа предпочитает плодородную, богатую почву, отлично растет на супесчаниках.

Растение легко переносит сильные зимние морозы, до -30°С, но боится весенних заморозков и может быть повреждена температурой уже в -5°С.

После долгой зимы, растение пробуждается в тот период, когда температура почвы достигает +10°С, а к середине лета, стволы и листья высокорослого растения уже могут быть украшены плодами.

Размножение спаржи корневищами

Способ, которым вырастить спаржу намного проще, так как приживаемость довольно высока. Существует только одна проблема, которая касается неопытных дачников – определить корневища спаржи на рынке довольно трудно, так как они очень схожи с корневищами других растений.

Хотя, многие успевают вырастить спаржу из корневищ с весны, посадка спаржи рекомендована под зиму. Для растения следует правильно подготовить площадку, очистить ее от сорняков и возможного мусора, а также, произвести подготовку самой почвы.

Участок следует хорошо вскопать и добавить в почву следующие удобрения — 15 г сернокислого аммония, 30 г сульфата калия и не более 60 г суперфосфата. Внесение данного количества удобрений происходит на 1 м2 почвы. Если же аспарагус выращивается с весны, то почву необходимо удобрить перегноем. Для этого, в траншею для посадки вносится около 10 кг перегноя на каждый кубический метр вскопа.

Весенняя высадка. Корневища укладываются в траншею и засыпаются землей так, чтобы внутренний уровень траншеи был примерно на 5 см ниже края, таким образом, полив будет происходить намного удобнее.

Осенняя высадка. Высаживая спаржу в почву под зиму, следует наоборот формировать небольшой высоты холм над высаженными в почву корневищами. Это даст возможность защитить спаржу от зимних холодов.

Аспарагус (спаржа): выращивание и уход

Так как растение считается неприхотливым, то и времени уходить на него будет не много, но, уделить его, все-таки, потребуется.

Основным уходом за спаржей считается полив, рыхление почвы и удобрение.

Полив следует производить систематически и небольшими порциями, не стоит давать растению подсыхать от недостатка влаги, но и переливать его не рекомендуется, так как это может негативно отразиться на развитии корневой системы и всего растения.

Рыхление почвы обязательно, так же, как и для других растений. Проводить его следует после полива, когда влага хорошо впиталась в плодородный слой. Обязательно следите за чистотой почвы и убирайте все сорняки, которые появляются на грядке.

Говоря насчет подкормок, хотим порекомендовать самый популярный и самый действенный способ удобрения спаржи. Заключается он во внесении в почву коровяка, разбавленного водой, в пропорции 1:5. Внесение происходит через 3 недели после посадки спаржи в почву. Еще через 3 недели производится очередная подкормка, но используется для нее уже птичий помет, а вернее, его раствор с водой 1:10. Третья, и последняя сезонная подкормка происходит с использованием комплексного удобрения, непосредственно перед первыми морозами.

На второй год растение с самой весны порадует яркими, сочными и обильными побегами, но, за счет того что растение в данный период очень слабое, использовать их не стоит. Срез побегов может загубить спаржу и все ваши труды. Поэтому, на протяжении второго сезона выращивания спаржи, за ней требуется ухаживать, как и в первый год – поливать, убирать сорняки с грядки, своевременно рыхлить почву, а также, удобрять ее.

Дальнейшая технология выращивания спаржи ничем не отличается от первого и второго сезона, а потому, вам более не придется очень переживать о проблемах с растением, можно будет просто наслаждаться его сочными побегами.

В пищу употребляют первые ростки, которые в зависимости от сорта бывают белыми, зелеными, или с оттенком фиолетового. Они богаты витаминами, минералами, содержат много клетчатки. Молодые побеги можно употреблять в пищу в сыром виде, вареными, приготовленными на пару. В зимнее время урожай спаржи можно получить способом выгонки.

P.S. А вот эта статья написана Наташей специально для меня.

«Есть такие садоманы, точнее садоманки, что уже в феврале начинают лихорадочно скупать все, на что только падает глаз в садовых отделах гипермаркетов и крохотных магазинчиках. И вот они, счастливые, выгружают на стол не колбасу со сливками, а пакеты, пакетики, коробки и коробочки, бутылочки и ампулки. И долго еще перебирают свои сокровища, лихорадочно соображая, а куда теперь все это пристроить. Семена делят на кучки: это сеем срочно, это через неделю, вон те в апреле, а эти в мае, ну а вон те, наверное, никогда.

Хуже всего обстоит дело с пакетами и блистерами, в которых уже зеленеют ростки. Тут вариантов сего два: выбросить продукты из холодильника и загрузить в него все эти цветуёчки или сажать в горшки.

Не важно, какой путь вы изберете, сначала нужно осмотреть свои сокровища.

Для этого берем тазик побольше, над ним разрезаем пакет с саженцем, вынимаем его осторожно. Теперь нужно тщательно отряхнуть корневище от торфа и осмотреть. Если видны подгнившие части корня, то нужно зачистить до здоровой части, срезы смазать зеленкой. Все белесые ростки нужно выломать. Теперь чуть подсушить и далее опустить в темно-розовый раствор марганцовки, а еще лучше в раствор Максима.

Ну а дальше либо вновь упаковать и положить в холодильник, где хранить до высадки в сад. Либо сажать в горшки. Второй вариант стоит использовать тем, у кого есть светлое непромерзающее помещение, например, остекленная лоджия или мансарда в доме.

Ира! Пока рассада не оккупировала мансарду, именно там надо поставить горшки с ревенем и спаржей.

Сажать их просто. Взять грунт (тот, что закуплен для рассады), смешать его пополам с ошпаренными кипятком опилками или перлитом. Если у «корешков» еще нет вытянувшихся и белых росточков, то зачатки зеленых не надо выламывать. Просто очистить от торфа, промыть, протравить и посадить в эту смесь. Горшки надо взять такие, чтобы высота была в 2 раза больше «корешка». Сажать так, чтобы над корневая шейка была вровень с грунтом. Когда начнут активно расти побеги, надо будет понемногу подсыпать грунт. Но расти они будут сильно только, если в мансарде будет тепло. В холоде они будут дремать. А как только будет возможно копать в саду, надо будет выбрать место, подготовить его и посадить. Для спаржи в глубоки лунки надо будет положить не менее лопаты конского навоза. И ее обязательно заглубляют на 10 см.

Ревень Голштинский очень крупный, поэтому места ему нужно будет много и обязательно на солнце, чтобы в полдень только чуть-чуть падала тень, если же все растение будет в тени,  то в  черешки будут грубоватыми.

Эта информация для moyugolok . Если кто-то еще соблазнился и затарил холодильник саженцами – пишите, вдруг что-то уже можно посадить и выставить на балкон или даже в сад. Да, в сад! Я, например, уже неделю как выставила в сад горшки с посаженными еще зимой мелколуковичными и тюльпанами. Чуть присыпала снегом. В крайнем случае (вдруг, зима вернется), горшки всегда можно занести в гараж или просто укрыть мешковиной, а то и коробку из гофры на них «нахлобучить».»

посадка и уход, полезные свойства

Ревень — многолетнее травянистое растение с вкусными черешками, полезное для здоровья человека. Агротехника ревеня проста, но зависит от сорта растения.

Владимир Равилов
  ⏳ 04-19-2017   07-08-2021

Кусты ревеня мощные, это надо учитывать при выборе места для посадки. Фото: Temperate Climate PermacultureКусты ревеня мощные, это надо учитывать при выборе места для посадки. Фото: Temperate Climate Permaculture

Ревень — вкусное, лекарственное, многолетнее растение, молодые черешки которого, при приготовлении приобретают вкус антоновских яблок. Агротехника выращивания ревеня простая, поэтому каждый дачник-огородник может завести на своем участке 5-6 кустов.

Лечить болезни надо со вкусом и здесь ревень отличный помощник. Ревенем лечили заболевания пищеварительной системы в Китае и Монголии, правда, не черешками, а корнем тангунтского ревеня, являющегося дальним родственником ревеня овощного.

Именно тангунтский ревень был привезен в Англию в XVI веке для выращивания на аптекарских огородах. По прошествии сотен лет английские садоводы-огородники вывели овощные сорта ревеня при помощи селекции и гибридизации. По сей день, популярны английские сорта «Виктория» и «Исполинский», с крупными и вкусными черешками.

В XVIII веке овощной ревень начали выращивать в Европе и европейской части России. Не смотря на давность лет, ревень не слишком популярен на просторах нашей страны. Хотя в дикорастущем виде ревень встречается на Алтае и в Среднеазиатских республиках.

Полезные свойства ревеня

Ревень вкусен и полезен для здоровья, благодаря большому содержанию калия. Фото:

Молодые черешки ревеня, достигшие длины 30-60 см, нежные, вкусные, богаты органическими кислотами, с преобладанием яблочной и лимонной кислоты, которые придают черешкам ревеня кисловатый вкус. Если опоздать со сбором черешков, то они загрубеют, накопят излишнее количество щавелевой кислоты и станут малопригодны для употребления в пищу.

Конечно, ревень уступает в питательной ценности многим овощам, растущим на огороде, но возможность собирать урожай в середине мая, когда почва только оттаяла, несомненное преимущество ревеня перед остальными культурами.

Черешки ревеня содержат витамины группы B, C, PP, каротин и большое количество минеральных солей. Например, соли калия регулируют водный баланс и кровообращение организма. Ревень благотворно действует на пищеварительную систему, действуя как мягкое слабительное, тонизирует мышцы кишечника и лечит хронические запоры.

Из ревеня и клубники пекут вкуснейшие пироги. Фото: Kraft Recipes

Ревень для здоровья: слабительное и не только

• Молодые черешки ревеня богаты витаминами (C, B, PP), минеральными солями (калия, магния, фосфора) и углеводами (свыше 2%). Кисловатый вкус сочных черешков ревеня обусловлен содержанием лимонной и яблочной кислоты (около 2,5%). Также ревень богат каротином и пектином.
• Ревень улучшает работу кишечника и функцию почек, способствует пищеварению, может оказывать слабительное действие.
• Ревень показан больным с пониженной кислотностью желудочного сока. Может использоваться в качестве желчегонного средства.
• Корни ревеня считаются ядовитыми при неумеренном употреблении, но в малых дозах являются ценным лекарственным сырьем. В корнях ревеня содержатся дубильные вещества. Действующие вещества корневища ревеня — антрагликозиды. Из-за высокого содержания гликозидов, препараты на основе корневищ ревеня действуют в малых дозах как вяжущее, а в больших доза — как слабительное.
• Ревень — слабительное. Препараты из ревеня в роли слабительного назначают при запорах, атонии кишечника, скоплении газов. Слабительный эффект наступает через 8-10 часов после приема порошка, настоя или сока ревеня: порошок — 0,5-2 грамма на ночь, настоя —полстакана, свежий сок — 1-2 стакана.
• Пожилым людям со склонностью к геморрою и кровотечениям не следует применять ревень.
• Длительный прием ревеня ослабляет эффективность препаратов и вызывает привыкание организма. При хронических запорах рекомендуется комбинировать ревень с другими слабительными: сенной или крушиной.
• Ревень полезен в качестве общеукрепляющего средства при малокровии и туберкулезе, а также как витаминное средство. Рекомендуется пить свежий сок ревеня 3 раза в день по полстакана.

От куска пирога с ревенем и клубникой трудно отказаться даже диабетику. Фото: Mennonite Community Services

Когда нельзя есть ревень

• Органические кислоты, содержащиеся в черешках ревеня, способствуют образованию камней в почках, желчном и мочевом пузыре. Поэтому ревень нельзя кушать при мочекаменной и желчнокаменной болезни.
• Ревень вызывает обострение у больных панкреатитом и гастритом с повышенной кислотностью.
• Ревень разжижает кровь, поэтому противопоказан при геморрое и кровотечениях всех типов.
• Нельзя есть ревень в больших количествах больным сахарным диабетом, при холецистите, подагре и ревматизме, а также беременным и кормящим женщинам.

Ревень отлично сочетается с клубникой, поэтому из них готовят джем. Фото: Rurification

Из ревеня готовят сладкие, десертные, блюда: джем, повидло, мармелад, варенье, цукаты, компот, кисель. Из ревеня делают квас и холодный свекольник. При варке молодые черешки ревеня приобретают сладкий яблочный вкус, напоминающий вкус яблок сорта «Антоновка».

Где посадить ревень

Выбирая место для посадки следует помнить, что растение очень крупное. Фото: www.highaltituderhubarb.com

Ревень — растение многолетнее, растущее на одном месте 10–15 лет, при правильном уходе. Урожайность падает с течением времени, поэтому может потребоваться омоложение и пересадка.

Ревень холодостойкое растение, поэтому стойко переносит малоснежные суровые зимы. Растение может расти в тени деревьев, но при хорошем освещении растет быстрее и дает большие урожаи.

Цветки ревеня любимы насекомыми, хотя их аромат довольно резкий. Фото: Владимир РавиловКусты ревеня высокие. Это надо учитывать при выборе места для посадки. Фото: Владимир РавиловФормируя черешки, ревень обедняет почву вокруг себя, высасывая полезные вещества. Фото: Stark Bro’s

Ревень растение высокорослое, с длинными листьями и мощным корнем, поэтому он сильно обедняет почву вокруг себя. Даже при выращивании на плодородной, хорошо удобренной почве, ревень надо регулярно подкармливать. Готовя почву под посадку ревеня надо глубоко перекопать участок и внести достаточное количество перегноя, а при повышенной кислотности известковать почву или внести золу.

Достаточно посадить на участке 4–8 кустов ревеня, чтобы обеспечить семью на весь год.

Сорта ревеня

• Алтайские зори — раннеспелый сорт ревеня с отличным вкусом, созревает за 25–30 дней. Розетка листьев раскидистая. Листья крупные, черешки длинные и красные, массой 80–120 грамм;
• Виктория — старинный, урожайный, раннеспелый сорт ревеня, с длиной черешков до 70 см и отличным вкусом. Черешки сначала тёмно-красные, затем зеленеют, оставаясь тёмными у основания. Средняя масса черешков сорта «Виктория» — 200–300 грамм. Растения быстро формируют цветоносы, которые надо вырывать, начиная с конца весны, не допуская стремительного роста.
• Зарянка — раннеспелый сорт ревеня, с длиной черешков до 45 см, созревающий в течение месяца. Розетка листьев раскидистая. Черешки яркой окраски с вишневой пигментацией, созревают дружно. Мякоть черешка зелено-розовая, кисло-сладкая.
• Исполинский — позднеспелый урожайный, устойчивый к заболеваниям сорт ревеня, с отличным вкусом. Черешки сорта «Исполинский» длинные, хрупкие, темно-красные.
• Крупночерешковый — раннеспелый сорт ревеня с длиной черешков до 70 см и толщиной до 3 см. Черешки до середины имеют сплошную вишневую пигментацию, выше — крапчатые. Мякоть светло-зеленая, иногда с розовыми пятнами, кисло-сладкие. Сорт устойчив к холоду и болезням.
• Московский 42 — раннеспелый сорт ревеня, устойчивый к стеблеванию. Черешки толстые, длиной до 55 см, слаборебристые, с небольшим количеством волокон, красные у основания, зеленые сверху, с бледно-зеленой мякотью. Листья гладкие, крупные, с волнистыми краями.
• Обский — холодостойкий, среднеспелый сорт ревеня с крупной розеткой листьев диаметром свыше 1 метра. Листья темно-зеленые, крупные. Черешки длинные, толстые, тёмно-розовые у основания, с малым содержанием клетчатки. Вкус нежный кисло-сладкий. Черешки сорта «Обский» хорошо подходят для компота. Сорт устойчив к избытку влаги, но плохо переносит засуху.
• Огрский 13 — среднеспелый сорт ревеня, вкусные черешки которого достигают 70 см длины и диаметра 4 см, массой до 400 грамм. Высота растения до 80 см, розетка компактная. Листья крупные, темно-зеленые. Черешки крупные, у основания темно-красные, в верхней части зеленые, слаборебристые.
• Тукумский 5 — среднеспелый сорт ревеня с отличным вкусом и длиной черешков до полуметра. Листья крупные, темно-зеленые, с волнистыми краями. Черешки светло-зеленые с малиновыми пятнами. Растение образует мало побегов.
• Упрямец — раннеспелый сорт ревеня с длиной черешков до 55 см, созревающий за 45 дней. Масса черешков достигает 180 грамм. Окраска черешков светло-зеленая, переходящая в фиолетовую к основанию.
• Циклон — среднеспелый сорт ревеня с умеренно толстыми черешками зеленого цвета. Кусты очень крупные, нарастают очень быстро. Листья среднего размера.
• Цукатный — среднеспелый сорт ревеня с крупными, широкими черешками, массой до 200 грамм. Мякоть черешков розовая, вкус отличный.

Размножение ревеня

Ревень можно размножать семенами, но при этом могут быть утеряны сортовые признаки. Фото: The Garden of Eaden

Ревень размножают семенами и частями корневищ (делёнками).

Способ размножения семенами трудоемок, так как приходится готовить рассаду. До 75% растений выращенных из семян теряют сортовые признаки, в дальнейшем оказываются менее продуктивными. При размножении семенами урожай будет только на третий год, тогда как при посадке корневищ черешки собирают на второй. Поэтому обычно используют способ размножения частями корневищ.

Для размножения корневищами отбирают здоровые и сильные кусты ревеня. Фото: Backyard Food Production

Для размножения ревеня корневищами отбирают здоровое, 3—4-летнее растение, выкапывают его из почвы и разрезают на несколько частей, так чтобы каждая имела по 1–2 хорошо развитых почки и толстых ответвления корней. Места разрезов посыпают толченым углем, после чего куски корневищ слегка просушивают в тени. Это предохраняет от загнивания их в почве.

Делёнки ревеня сажают в конце апреля — начале мая или осенью в первой половине сентября, чтобы растения успели укорениться до заморозков.

Ревень сажают в лунки диаметром и глубиной 50 см, выкопанные в 1 м одна от другой. В каждую лунку вносят по 5–7 кг компоста или перегноя, 40–45 граммов удобрительной огородной смеси, 30–35 грамм извести и 60–80 грамм древесной золы. Удобрения тщательно перемешивают с землей, лунку поливают.

Деленки ревеня высаживают в лунки диаметром 50 см

Части корневищ ревеня высаживают на такую глубину, чтобы верхушки почек были присыпаны слоем почвы на 1–2 см. Почву вокруг корней высаженных растений обжимают, делая при этом неглубокую лунку, поливают и присыпают рыхлой землей или перегноем.

Уход за ревенем

Уход за ревенем начинают сразу же вслед за посадкой с рыхления междурядий и одновременной прополки, которые в течение лета повторяют 3–4 раза после поливов, внесения жидких удобрений или дождей. Затем растения подкармливают раствором коровяка (1:6) или птичьего помета (1:10) с аммиачной селитрой или мочевиной (20–30 г на 10 л), расходуя его по 10 л на 4 — 5 растений.

Уход за ревенем прост — подкормка и полив

При плохом росте через месяц делают вторую подкормку (на 10 литров воды 50–60 граммов удобрительной огородной смеси на 5 растений).

Осенью отмершие листья ревеня собирают и удаляют с участка. Вносят удобрительную огородную смесь (70–80 г/м²) и древесную золу (60–80 г/м²) и заделывают их в почву.

С наступлением устойчивых зимних холодов, ревень прикрывают навозом, перегноем или торфом (5–7 кг на растение), что предохранит растения, от вымерзания и обогатит почву органическим веществом.

Ранней весной проверяют, приживаемость, на месте погибших растений сажают другие. Параллельно распределяют навоз по поверхности участка, которым укрывали ревень на зиму, вносят аммиачную селитру (30 г/м²), хлористый калий (20 г/м²) и заделывают все в почву. Это повторяют каждую весну и в последующие годы.

Фосфорные удобрения, весной и летом применять не следует, их вносят только осенью, иначе ускоряется цветение ревеня, а урожай черешков понижается.

Молодой ревень должен подрасти пару лет. Фото: Regenerative Leadership Institute

В середине мая черешки длиной 30–50 см осторожно выламывают, но не более 2–3 штук с растения, и подкармливают ревень раствором коровяка или птичьего помета с мочевиной или аммиачной селитрой (20–25 граммов на 10 литров воды).

На третий год после посадки ревеня, в течение лета, с интервалом 10 дней, проводят 4–5 сборов урожая и получают до 20 черешков с растения. Заканчивают уборку черешков в середине июля. Черешки ревеня хранят в прохладном месте, холодильнике или подвале.

Совет: Быстро растет ревень, укрытый пленкой в начале апреля. Урожай увеличивается на 30— 40%, а черешки появляются на 2–3 недели раньше. В теплице из корневищ ревеня легко вырастить черешки и зимой.

Источники:

1. Growing Rhubarb — bonnieplants.com 
2. Ревень — Википедия 

Подготовка сада к зиме — обрезка, укрытие, уборка

В октябре-ноябре заканчиваются работы в саду, и растения готовятся к длительному зимнему периоду. Какие работы надо предусмотреть, чтобы после зимнего покоя растения были здоровыми и порадовали Вас хорошим ростом, обильным цветением и богатым урожаем?

В первую очередь, при подготовке сада к зиме, надо уделить особое внимание наиболее теплолюбивым растениям, которые нуждаются в укрытии. Это, прежде всего, розы, крупнолистные гортензии, плодовые сорта винограда и др. Также нужно произвести санитарную обрезку растений.

Санитарная обрезка

Обрезку деревьев в нашей зоне проводят в конце зимы – ранней весной. Но по осени уместно будет провести санитарную обрезку кустарников (смородина и др.), т.к. зимой они будут зимовать под снегом, а весной рано тронутся в рост. Осенью также можно обрезать декоративные кустарники, нуждающиеся в обрезке (спиреи и др.). С обрезкой плодовых деревьев лучше подождать до весны.

Обрезка роз

Розы перед укрытием надо обрезать, удалить старые отцветшие побеги, у молодых побегов обрезать невызревшие концы побегов. Плетистые розы аккуратно снимают с опор, удаляют старые и отцветшие побеги и укладывают на землю.

Окончательную обрезку роз и формирование кустов будете делать весной по результатам перезимовки, а по осени просто удалите все лишнее.

Обрезка гортензии

На фото схема обрезки гортензии перед зимовкой

У крупнолистных гортензий также надо удалить отцветшие соцветия, провести санитарную обрезку и укрыть растения.

Метельчатая гортензия достаточно хорошо зимует и без укрытия, у нее надо удалить отцветшие соцветия, старые побеги.

Самая зимостойкая гортензия – древовидная, она нуждается только в санитарной обрезке.

Обрезка винограда

Виноград снимают с опор, тогда удобно будет разложить растение и сделать обрезку. Обрезать виноград лучше с осени, т.к. при весенней обрезке наблюдается сильное течение сока из ран.

Мульчирование молодых посадок

Молодые посадки, пока растения не достаточно укоренились и адаптировались на новом месте, также нуждаются в дополнительном укрытии для благополучной перезимовки. Прежде всего необходимо укрыть корневую систему в месте посадки мульчирующим слоем (кора, торф, перегной, листовой опад). Это поможет растениям благополучно перенести первую зиму на новом месте.

Укрытие растений в саду

К зимнему укрытию растений надо приступать в позднеосенние сроки, чтобы снизить риск выпревания под укрытием в дождливую осеннюю погоду. В Московской области это конец октября – начало ноября. Если укрываемые растения необходимо пригибать, делать это надо при плюсовой температуре, когда сохраняется гибкость побегов, эту операцию можно сделать заранее.

1. 
   Пригибание саженцев
2. 
   Каркасное укрытие
3. 
   Укрытие лапником

Само укрытие должно быть сухим, «дышащим», не провоцировать образование конденсата под укрытием. Сейчас в продаже можно найти готовые каркасные укрытия в виде сборного каркаса различного размера, на который одевается чехол из нетканого материала. Это достаточно практичное и надежное укрытие в средней полосе. По такому же типу можно самостоятельно сделать укрытие различной конструкции, при этом важно соблюдать основной принцип укрывной конструкции – воздушно-сухое укрытие, как самое надежное в условиях климата Подмосковья. Значительно повысит выживаемость растений в зимний период сочетание мульчирования корневой зоны с окучиванием основания растения и каркасного укрытия. Небольшие растения также можно укрыть, обложив лапником.

Укрытие хвойных

Много вопросов возникает по укрытию хвойных растений. Эти культуры нуждаются в укрытии первые 2-3 зимы, впоследствии растения адаптируются к местным условиям выращивания и с возрастом благополучно зимуют без укрытия. Опасность для большинства хвойных растений представляют не морозы, а солнечные ожоги ранней весной, а также разломы скелетных ветвей под тяжестью снега. Стволы многоствольных растений (главным образом туй) надо с осени связать, чтобы растение не развалилось под снегом. Укрывать от солнца следует в феврале, а в апреле уже снимают укрытие. Для укрытия используют нетканый материал, крафт-бумагу, притеночную сетку на каркасе. Растения сильно не стягивают, чтобы не было выпревания.

Укрытие Рододендронов

Также внимание надо уделить вечнозеленым растениям (рододендроны). Более теплолюбивые сорта лучше всего укрывать на зиму камышовыми матами, мешковиной или джутом, чтобы защитить от испарения влаги. Если наблюдалась засушливая осень, то растения в конце ее необходимо тщательно полить, чтобы был промочен слой, где залегает корневая система. Зимой для них защитой будет снежный покров, который стряхивают только при опасности поломки ветвей. Более морозостойкие виды и сорта, которые не укрывались с осени, в феврале также необходимо защитить от яркого солнца, как и хвойные.

Побелка деревьев

Еще одна операция по уходу за деревьями, которую надо провести при подготовке к зиме – побелка деревьев. Смысл побелки в том, чтобы защитить кору деревьев от мартовских морозобоин, когда яркое низкое солнце нагревает днем кору, а ночью при минусовых температурах влага замерзает и образуются повреждения коры, через которые проникает инфекция. Для отражения лучей и защиты деревьев от ранневесеннего солнца и проводят побелку, которую целесообразно делать как можно позже, чтобы она не смылась осенними дождями. Для осенней побелки лучше использовать готовую краску, а не мел, который быстро смывается водой. Весенняя побелка в мае носит уже чисто декоративный эффект.

Уборка растительных остатков

По осени также надо провести уборку всех растительных остатков, на которых могут сохраниться возбудители инфекций – опавшую листву, на которой были поражения болезнями, пораженные плоды на деревьях. Инфицированные растительные остатки надо удалить с участка и сжечь, либо компостировать или закопать за пределами участка, не используя впоследствии перегной от такого сырья. Деревья и почву вокруг можно обработать раствором медного купороса или бордосской жидкости (ее заменителей).

Подготовка газона

Газон также необходимо готовить к зиме. Если у Вас не естественный покров, а сеяный газон, в зиму он должен уйти отросший, но не сильно, иначе масса травы поляжет, и весной на газоне будут выпревшие места. По этой же причине с газона удаляют опавший лист. Последнее кошение газона надо сделать в начале октября, чтобы трава успела немного отрасти. Весной не забудьте провести аэрацию и подкормку газона.

Подготовка рассады земляники

Земляника также должна уйти в зиму с отросшими листьями, тогда она хорошо перенесет зиму и даст урожай. Популярную операцию по обрезке листьев земляники делают сразу после плодоношения, если на листьях есть поражение болезнями. Здоровые листья не обрезают. До зимы весь листовой аппарат должен восстановиться.

Овощные культуры в зиму

Кроме декоративных и плодовых культур на многих участках есть овощные культуры, с которыми также могут быть определенные осенние работы. С осени высаживают озимые растения – озимый чеснок. Его следует посадить в начале октября, чтобы он успел укорениться, но не пророс до наступления зимы. Под зиму также можно посадить лук. На перо высаживают луковицы различного размера, весной эту грядку можно накрыть пленкой и получить ранний урожай зелени. А вот если Вы хотите получить лук-репку, то с осени высаживают только так называемую овсюжку – мелкий севок диаметром менее 1 см. Такой севок плохо будет храниться до весны и скорее всего высохнет в домашних условиях, а посаженный с осени в грядку хорошо сохранится и даст урожай. Более крупный севок, посаженный с осени, зимой в холодных условиях заложит цветочную стрелку и вместо луковиц вырастут цветы и семена, поэтому он хранится в определенных условиях до весенней посадки, с которой также спешить не стоит, чтобы луковицы не попали в холод и не прошли стадию яровизации. Высаживают лук также в октябре. 

Под зиму можно посеять зеленые овощи и некоторые корнеплоды (укроп, салат, петрушку, морковь и др.). Подзимний посев проводят с таким расчетом, чтобы семена не успели прорасти и погибнуть от зимних холодов. Грядки можно подготовить заранее, а вот посев лучше отложить до конца октября – начала ноября.

Грамотно проведенные работы по подготовке сада к зимовке помогут растениям пережить морозную зиму, а ухоженные растения будут радовать Вас в следующем сезоне здоровым видом, ярким цветением и хорошим урожаем.

К списку

Ревень подготовка растения к зиме. Как вырастить и как использовать ревень

Их замачивают на 3 дня в теплой воде, меняя ее несколько раз. После — выкладывают для прорастания на влажную ткань и периодически осторожно переворачивают, чтобы не задохнулись без доступа кислорода. Как только появятся ростки, семена высевают.

Есть другой способ обработки семян. Их выдерживают в теплой воде два дня. Затем раскладывают на плотной ткани и кладут в холодильник на неделю. Эта процедура ускоряет прорастание семян на дней. Сеют семена ранней весной в апреле или поздно осенью до морозов. Подзимний посев в парник предпочтительней. Такая рассада получается более крепкой. Когда появляются сеянцы, их прореживают.

Ревень отзывчив на подкормки органикой. Их чередуют с обработкой минеральными удобрениями, например нитрофоской. Пересаживают ревень на постоянное место в августе-сентябре, когда отрастет листьев. Оптимальная схема посадки — 80х80 см или х см. Молодой куст ревеня — первый год жизни после деления корневищ. Середина весны — первые листики. Как и другие культуры, ревень рыхлят, регулярно удаляют сорняки, обильно поливают в засушливую погоду и подкармливают.

В первый год жизни растения почву рыхлят часто, затем делать это нужно реже, так как куст разрастается и можно его повредить.

Жаропонижающие средства для детей назначаются педиатром. Но бывают ситуации неотложной помощи при лихорадке, когда ребенку нужно дать лекарство немедленно. Тогда родители берут на себя ответственность и применяют жаропонижающие препараты.

Как было уже сказано, ревень предпочитает азотные удобрения, особенно органические. Это ему нужно для наращивания мощной листовой массы. В первый год подкармливают раз в три недели настоем коровяка или куриного помета Из азотных удобрений используют аммиачную селитру или нитрофоску, а в конце лета хлористый калий. В последующие годы за сезон достаточно подкормок.

Выращивание ревеня

Главное — не увлекаться фосфорными удобрениями, иначе рост листьев замедлится, и вместо куста с сочными черешками получится буйно цветущее растение. Без обильных поливов невозможно получить качественные стебли, поэтому за сезон нужно поливов.

Норма л на куст. Со второго года у растения развиваются цветоносы, их регулярно удаляют, чтобы рост листьев не замедлялся.

Кусты регулярно омолаживают. Для этого летом листья со стеблями удаляют, оставляя по одному — два на растение, они помогут овощу подготовиться к зиме. Растения поражаются вирусной мозаикой и мучнистой росой.

При избыточном переувлажнении возникают гнили корневой шейки. Пораженные листья удаляют, а само растение обрабатывают бордосской жидкостью. Химическую обработку от вредителей проводят только после сбора черешков, во второй половине лета. Для зимней выгонки корневища осенью прикапывают в темном месте. Подходящая температура градусов. Для ее поддержания можно соорудить каркас или накрыть растение пленкой.

Удивительно: на улице зима, а ревень живет. Вся энергия, накопленная в течение лета в корнях, идет на созревание сочных черешков. Весной овощ высаживают обратно в землю для получения следующего урожая. Цветы ревеня. Обычно их срезают еще до цветения, когда растение выкидывает цветоносы.

Но тут я решила оставить, чтобы попробовать размножение семенами. Метки: огород ревень.

Характеристика и описание

Какой у вас на фото ревень шикарный! У нас во всем садоводство по листочка на куст, прямо жалко листья срезать. Ваш e-mail не будет опубликован.

Он совершил к нам долгое путешествие из Азии, его родина — Центральный Китай и Гималаи. Известны более 30 сортов этого растения, но культурно возделывают чаще всего два — волнистый и компактный. Ревень — это мощное многолетнее растение, способное расти более лет на постоянном месте. Культура хорошо развивается на плодородной земле, богатой органикой.

Вкусный дачный суп из горца сахалинского. Вкусный и ароматный пирог с черникой из дрожжевого теста. Гречка с луком — потрясающе вкусно и просто! Папоротник орляк с картофелем. Как приготовить филе куриного бедра в духовке.

Ревень — посадка и уход

Нутелла — рецепт шоколадно-ореховой пасты. Старый дедовский топор. Вкуснейшая закуска из болгарского перца по-корейски. Яблочно-тыквенные оладьи. Ароматные и нежные, как пух! Морковный пирог с орехами: лакомство от которого не полнеют!

Перец фаршированный мясом, вкуснейшая заготовка на зиму! Вкуснейшие рыбные палочки из салаки. Как приготовить голень индейки — самый вкусный рецепт.

Курица запеченная в духовке с хрустящей корочкой. Съедобный дубовик или ядовитый сатанинский гриб? Суп из сушеных грибов — аромат лета на вашем столе. И дело здесь не только в том, что из него делают вкусное варенье и используют в выпечке. Просто ревень не требует в процессе выращивания особого ухода и особых условий.

Он довольно морозостоек и выдерживает даже небольшие минусовые температуры. Так же с легкостью он переносит засушливые периоды, и не подвержен каким-либо заболеваниям, не страдает от садовых вредителей. Как видите, ревень является очень удобной для выращивания культурой для ленивых садоводов :. Несмотря на то, что он засухоустойчив, ревень не любит жару, а предпочитает прохладную погоду.

Лучшая температура для него летом в районе 20 градусов. А при температуре выше 30 градусов его рост и развитие останавливаются. Поэтому, если вы живете в местах, где летом жарко, лучше сажать ревень в полутенистых местах и в жаркие дни давать ему дополнительную влагу.

Ревень обычно сажают ранней весной или же осенью. Растет ревень хорошо на почвах почти всех типов. Но предпочтение конечно же отдает удобренным и хорошо дренированным землям.

Весенние заботы

Перед посадкой участок , выбранный для ревеня , лучше перекопать с добавлением компоста или перегнившего навоза. Ревень хорошо размножается делением корня. Следует делить только сильные кусты возрастом в лет. Делать это желательно, когда растение находится в состоянии покоя, то есть осенью, после окончания процесса вегетации, либо ранней весной до начала движения соков растения.

Надо аккуратно выкопать корень ревеня, затем острым ножом или лопатой разделить корень на трети или четверти. Убедитесь, что каждая часть имеет и корень, и стебель, и бутоны. Для посадки необходимо брать сорта ревеня акклиматизированные к вашим условиям, дабы избежать проблем с приживаемостью. При посадке ревень надо закапывать на ту же глубину, что была у растения-родителя.

Выройте посадочную яму, добавьте в неё компост и аккуратно заройте корни землей. Не забудьте полить и замульчировать почву после всей процедуры.

Готовим ревень и щавель к зиме

Куст ревеня хорошо разрастается и может достигать высоты более метра, поэтому сажать их надо на расстоянии один от другого не менее сантиметров. После посадки ревень может прекрасно расти на одном месте до 15 лет, потом куст необходимо снова делить и создавать новые. Можно выращивать ревень в открытом грунте и из семян.

В этом случае сажать его следует осенью, примерно в середине сентября. Тогда весной он даст свежие побеги. На урожай у ревеня собирают стебли, или, как их называют — черешки, которые имеют красный цвет. Степень зрелости и готовности к сбору определяется достижением необходимого размера. Когда черешки вырастают до сантиметров длиной и двух сантиметров толщиной, их вполне можно собирать.

Полное руководство по ревеню: выращивание, сбор, приготовление и консервирование

Полное руководство по выращиванию, сбору, консервированию и приготовлению ревеня с ревенем. Множество советов и идей рецептов как сладких, так и соленых блюд.

Это руководство по ревеню является частью продолжающейся серии Ultimate Guides, где вы можете найти всевозможную информацию о выращивании и вкусные рецепты приготовления — как свежих, так и консервированных — определенных фруктов или овощей.Дополнительные руководства по фруктам и овощам можно найти здесь.

Ревень — одно из тех съедобных растений, которые считаются овощами, но используются как фрукты — на самом деле суд США в 40-х годах постановил, что это фрукт для импортных правил, потому что именно так его часто используют (источник). Он, вероятно, считается немного необычным или старомодным, но он обладает некоторыми замечательными качествами и поддается некоторым фантастическим рецептам, поэтому я действительно рекомендую его выращивать!

Ревень — многолетнее растение, и если вы сможете посадить его в понравившемся месте, он будет довольно беззаботным, возвращаясь из года в год с минимальным уходом.Поэтому ему нужно постоянное место — грядка ревеня, — где он сможет счастливо жить и дать вам одни из первых плодов сезона садоводства.

Ревень — такое универсальное растение, из которого можно готовить и консервировать — он может стать чатни для пикантных блюд, соуса для мороженого, начинки для пирогов и пирожных, джема, напитков и многого другого — и все же для некоторых он все еще остается загадкой. Мне часто задают вопрос, что делать из ревеня или как его выращивать, поэтому я помещаю всю собранную мной информацию и рецепты по выращиванию ревеня в одно полное руководство по ревеню, чтобы у вас было одно место, куда можно прийти за ответами на ревень. .

Во-первых, знаете ли вы, что ревень относится к семейству гречневых круп? Странно, правда? Он также содержит большое количество витаминов C, K и минерального магния, а также немного клетчатки и белка.

Большинство людей знают, что большие листья ядовиты (мне всегда жаль людей, которые открыли подобные вещи, не так ли?), Но я не знал, пока мы не переехали в новый дом с установленным ревенем, который Не все сорта ревеня имеют красные черешки . У некоторых стебли в основном зеленые с едва заметным намеком на красный.Я узнал, что сорт с зелеными стеблями более вынослив и легче выращивается, чем более популярные растения красного цвета, поэтому, если у вас возникли проблемы с выращиванием ревеня, возможно, лучше переключиться на другой сорт.

Направляющая для ревеня

Как вырастить ревень

1. Ревень чаще всего сажают в виде однолетних крон с голыми корнями очень ранней весной или в горшках поздней весной.
2. Посадите весной (как можно раньше) на ярком солнце и немного поправьте почву компостом, прежде чем высаживать кроны ревеня примерно на дюйм ниже поверхности. Примечание: в более теплом климате ревен может лучше себя чувствовать в полутени, хотя стебли не станут такими толстыми.
3. Если вы сажаете более одного растения, поставьте их на расстоянии не менее 3 футов друг от друга — хорошо приживающееся растение может вырасти огромными!
4. Поливайте хорошо и регулярно в течение всего вегетационного периода, особенно в первые два года работы растения. После этого я обнаружил, что они довольно устойчивы к засухе — они отмирают, если не поливать, но снова дадут урожай следующей весной. Конечно, это не способ получить самые лучшие и самые большие стебли, но если вы не можете обеспечить водой в течение всего сезона, как только он укоренится, все в порядке.
5. Единственное удобрение, в котором он нуждается, — это ежегодное добавление компоста. Мульчирование почвы слоем компоста, скошенной травы или соломы — тоже способ сохранить землю влажной. Просто держите мульчу подальше от кроны растения, так как это может вызвать гниение.
6. Чтобы подготовить растение к зиме, после первых сильных морозов срежьте все оставшиеся стебли и засыпьте легким 2-дюймовым слоем компоста, листьев или сена, чтобы защитить корни на зиму.
7. Ни в коем случае не собирайте стебли в первый год после посадки, чтобы дать растению время для роста с полной энергией (хотя, если оно выглядит действительно здоровым, вероятно, не повредит собрать 2 или 3 стебля, чтобы сделать из них кексы! ).
8. Единственное, что нужно помнить, — это удалять любые цветущие стебли, которые могут появиться (некоторые разновидности образуют их больше, чем другие), поскольку они забирают у растения энергию, которую мы хотим направить на формирование корней и стеблей.
9. Сложившиеся кусты следует обрезать или разделять каждые 4–5 лет — когда стебли становятся маленькими и веретеновидными, или когда крона заметно скучена. Это поможет растению продолжать расти красивыми толстыми стеблями. Вы можете копать по краям и обрезать крону до 4 или 5 бутонов, или вы можете выкопать большую часть растения и подарить кому-нибудь растение ревеня.

Я прилагаю фотографию другого своего растения ревеня, чтобы проиллюстрировать то, что было упомянуто в пункте 1 выше — ревень, выращенный в более тенистых условиях, будет иметь более тонкие стебли, а растение и листья не будут такими большими. По возможности переместитесь в более солнечное место, если только тень не позволяет вашему растению расти в более теплом климате.

Хотя ревень не известен тем, что хорошо растет в более жарких южных штатах, обеспечение тени и воды (и выбор более зеленого сорта) может позволить вам успешно вырастить его — верхний рост, вероятно, исчезнет при температурах постоянно выше 90 градусов заставляя растение казаться бездействующим, но по мере снижения температуры в конце лета листья должны начать снова расти тогда или следующей весной.

Если все, что вы можете вырастить, — это ревень с более тонкими стеблями, я бы проголосовал за их выращивание! Если вы живете в районе, где ревень не продается, о котором вы знаете, самый простой способ получить его каждый сезон — это найти способ его выращивать.

Как собирать ревень

• Для уборки отдельных стеблей : самый простой способ собрать стебли — это потянуть за основание растения, слегка поворачивая при этом. Большинство из них выйдет довольно быстро таким образом, но если некоторые этого не сделают, вы можете использовать нож, чтобы отрезать стебель у основания, вам просто нужно быть осторожным, чтобы не разрезать то, что вы не планируете собирать, — что является почему я предпочитаю метод вытягивания и скручивания.Срежьте листья и компостируйте их.
• Когда и сколько собирать: Я читал различные, иногда противоречивые, методы определения того, когда и сколько собирать ревень — от сбора только 1/3 растения за сезон до срезания всех стеблей сразу на разовый урожай, и только весенний урожай до всесезонного урожая. Я стремлюсь к середине, собирая только самые толстые стебли примерно в течение двух месяцев или до тех пор, пока большинство новых стеблей не станут действительно тонкими. Время от времени некоторые стебли снова будут хорошо выглядеть осенью, и я собираю несколько, но мой основной урожай приходится на весну.
• Для заморозки: Обрежьте, нарежьте и упакуйте сырье в пакеты для заморозки, удаляя как можно больше воздуха (я использую трюк с соломой). Вы можете сначала бланшировать ревень, но я этого не делаю (вы удивлены после этого и этого?), И, похоже, у меня получается то же самое — в любом случае это гораздо более мягкий конечный продукт, но все же отлично подходит для соусов или приготовление джема или других консервов, а иногда даже кексов, если кусочки нарезать кубиками и добавить еще слегка замороженными.

Рецепты из ревеня

Рецепты консервирования

Масло из меда, лимона и ревеня

Острый чатни из ревеня

Легкий соус для барбекю из ревеня

(Малая партия) Варенье из ревеня и имбиря с медом

Рецепты приготовления и выпечки

Глазированные кексы с апельсином из ревеня

Заправка для салата из чатни из ревеня

Батончики из ревеня и медовой крошки

Щелкните здесь, чтобы найти дополнительные руководства по фруктам и овощам!

Источники: Органическое садоводство, Википедия и The Rhubarb Compendium

СохранитьСохранить

Как обрезать ревень | Домой Гиды

Даниэль Смит Обновлено 30 октября 2020 г.

Хотя ревень (Rheum rhabarbarum) является овощем (выращивается как многолетнее растение только в зонах устойчивости растений USDA 6 и ниже), его терпкий вкус делает его идеальным для десертов, как и добавленный сахар уравновесит его вкус.Поскольку его листья токсичны при попадании в организм в больших количествах, не следует есть кроны ревеня, а есть только стебли. Ревень, который легко выращивать и прекрасно себя чувствует в прохладную погоду, станет ярким и ценным дополнением к любому саду. Чтобы ревень сохранялся и вы ели только безопасные части, вам нужно знать, когда и как обрезать ревень, а также как готовить его к зиме.

Как вырастить ревень

Альманах старого фермера объясняет, что ревень лучше всего растет в местах, где средняя зимняя температура ниже 40 градусов по Фаренгейту, а самая высокая летняя температура выше 75 градусов по Фаренгейту.Высаживать его следует в хорошо дренированную и плодородную почву в месте с полным солнечным светом. Однако растения ревеня также будут расти в светлой тени.

Если такие температуры недостижимы на открытом воздухе в вашем районе, вы можете выбрать выращивание ревеня в горшках, чтобы вы могли переместить его в сарай или сарай в период его спячки.

«Урожай к столу» предписывает сажать ревень после весенних заморозков или сразу после обработки почвы. Компания Gardener’s Supply Company рекомендует выкопать большую яму глубиной 18 дюймов и шириной от 18 до 24 дюймов и расположить растения ревеня на расстоянии 4 футов друг от друга.Пройдет около года, прежде чем можно будет впервые собрать ревень, и четыре года, чтобы получить полный урожай.

Сбор урожая и обрезка растений ревеня

Ревень можно собирать на второй год после посадки; тем не менее, вы должны собирать только около двух или трех стеблей этим летом, чтобы растение все еще могло давать урожай и достигло полного урожая весной четвертого года своего существования. Сбор урожая должен длиться от восьми до 10 недель и прекращаться, когда стебли начинают худеть. Никогда не убирайте более 1/3 растения за год.

Летом обязательно поддерживать почву влажной, но не мокрой, а также обильно мульчировать и удобрять, чтобы ревень получил достаточное количество питательных веществ. Жаркое лето заставит стебли худеть. Чтобы стебли стали толще, защитите растения тряпкой.

На протяжении всей жизни растения ревень придется обрезать. Когда ревень зацветет, вам нужно будет обрезать цветы, чтобы растение могло тратить свою энергию на производство листьев и стеблей.В других случаях вам нужно будет обрезать несъедобные листья или обрезать сами стебли от кроны. Чтобы обрезать ревень, используйте острый нож и прорежьте его по основанию стебля, где он соединяется с кроной. При сборе урожая выбирайте стебли длиной от 12 до 15 дюймов с листовых, здоровых на вид растений ревеня.

Подготовка ревеня к зиме

Ревень можно собирать в течение всего сезона до первых заморозков. После первых заморозков поздней осенью все оставшиеся стебли естественным образом погибнут и отделятся от кроны ревеня.Чтобы все было в порядке, срежьте стебли ревеня. Срежьте ножом стебель у основания, а затем выбросьте мертвые стебли, так как листья ядовиты для животных. Затем переверните почву.

Зимой, когда растения ревеня находятся в состоянии покоя, им необходимо поддерживать температуру от 28 до 49 градусов по Фаренгейту. Если ваши зимы подвержены продолжительным холодам, накройте кроны ревеня соломой от 8 до 12 дюймов, чтобы защитить их от холода, — предлагает Rhubarb Central.

Если в вашем районе теплые зимы, лучше всего выращивать ревень ежегодно, то есть всего на один сезон. В противном случае вам придется удалить ревень, заморозить его не менее шести недель, а затем удалить, чтобы температура постепенно повысилась, перед повторной посадкой.

Как вырастить ревень, когда идет снег

Уэймут, штат Массачусетс.

Я никогда раньше не выращивал зимний ревень, то есть ревень, который побуждают прорастать в помещении, когда снаружи покрывает снег.В этом никогда не было необходимости.

В этом году, однако, обычное количество пирогов и квартов соуса не попало в морозильную камеру к 4 июля; традиционная дата окончания сбора ревеня в этом регионе уже наступила.

Что-то нужно делать, и выращивание ревеня зимой — единственный выход.

К счастью, по словам тех, кто регулярно выращивает стебли ревеня на пару месяцев раньше, чем задумано природой, процесс действительно очень прост.Это потому, что ревень накапливает в своих толстых мясистых корнях всю энергию, необходимую для первого промывания стеблей весной. Другими словами, если прошлым летом ваш ревень хорошо рос, он обязательно даст хорошие урожаи весной — или зимой, если его посадить в закрытом помещении.

Итак, вот как получить домашний ревень зимой:

* Прежде чем земля замерзнет, ​​выкопайте растение, убедившись, что у вас есть как можно больше мясистой корневой системы. Чем больше почвы прилипнет к корням, тем лучше.Хорошо полить растение за день до того, как вынуть его из земли.

* Поместите растение в подходящую емкость. Подойдет корзина-бушель, но подойдет любая хорошо осушенная коробка. Укладывайте новую почву вокруг корней, чтобы заменить почву, упавшую во время подъема растений.

* Оставьте контейнер на открытом воздухе достаточно долго, чтобы почва замерзла. Это вызовет полный покой, что необходимо, если растение будет хорошо себя чувствовать в следующем году. На этом этапе многие садоводы помещают контейнер с ревенем в неотапливаемый сарай, который обеспечивает как защиту от резких зимних ветров, так и температуру, которая остается достаточно низкой, чтобы предотвратить оттаивание почвы.

* Когда-нибудь в начале зимы перенесите растение в закрытое помещение и поместите его в прохладное и довольно темное помещение, например в подвал. Через день или два после полного оттаивания почвы появятся листовые почки, которые выглядят как округлые шишки на поверхности почвы. На этом этапе поливайте растение, чтобы почва оставалась влажной, всегда стараясь не сделать ее сырой.

Для развития полноразмерных стеблей потребуется от 4 до 5 недель, на этом этапе их можно собирать в массе и готовить по вашему желанию.Стебли будут бледнее, чем у выращенных в открытом грунте сортов, но они будут сладкими и очень нежными.

Многие, кто выращивает озимый ревень таким образом, используют излишки растений из сада и просто бросают их в компостную кучу после завершения зимнего сбора урожая. Но их можно пересаживать на открытом воздухе в почву, обогащенную компостом, как только земля оттает. Однако ревеню потребуется некоторое время, чтобы оправиться от израсходованного прилива энергии в неестественной среде, и потребуется один-два полных вегетационных сезона, прежде чем вы сможете возобновить сбор урожая.

Как вырастить ревень | Томпсон и Морган

Что может быть лучше, чем завершить воскресный обед невероятно горячей миской крошки из ревеня? А как насчет вкусного пирога с ревенем, летнего дурака или домашнего варенья?

Ревень — неприхотливое многолетнее растение, простое в выращивании и фантастически выносливое.Фактически, ему действительно нужно похолодание, чтобы выращивать лучшие урожаи.

Здоровое растение ревеня будет оставаться продуктивным не менее 10 лет, так что это отличное вложение. В течение первого года вам нужно будет сопротивляться искушению собрать стебли. Но со второго года можно собирать ревень с апреля по июнь. Вот несколько советов о том, когда сажать ревень и как вырастить его самостоятельно ..

Какой сорт выбрать

Есть много разных сортов ревеня на выбор. Вот некоторые из наших фаворитов — все они подходят для посадки осенью или весной.

• • «Шампанское»: Надежный и простой в выращивании, этот ранний сорт идеально подходит для выгонки с целью получения длинных тонких стеблей с розовым оттенком. Оставьте его без принуждения, чтобы получить более глубокий стебель красного цвета.
• • «Виктория»: Эти зеленовато-розовые стебли обладают прекрасным балансом сладости и кислотности.Будучи установленным, он будет приносить высокий урожай год за годом.
• • «Малиново-красный»: У них толстые темно-красные стебли с превосходным сладким вкусом, которые можно собирать в начале сезона без необходимости выгонки.
• • «Ужасно вкусный Томсона»: Эти толстые розовые ароматные стебли (переходящие в зеленый цвет) выращиваются с марта до середины лета, на месяц раньше, чем другие растения ревеня!
• • «Клубничный сюрприз Фултона»: Эти сильные, энергичные растения дают привлекательные ярко-красные стебли с хорошо сбалансированной кислотностью.По результатам испытаний RHS Wisley, ревень был признан самым ароматным.
• • ‘Glaskin’s Perpetual’: Этот простой в выращивании сорт дает большие, сочные стебли, которые можно легко собрать в следующем году, если начать тепло зимой.

Стоит ли выращивать ревень из семян?

Как и большинство культур, ревень можно вырастить из семян, но гораздо проще посадить кроны или бутончики.Они хорошо приживаются, что делает их идеальными для новичков, но даже опытные садоводы оценят ускорение роста.

Короны ревеня — это укоренившиеся растения возрастом не менее одного года. Они принесут урожай в первый сезон сбора урожая после посадки, что намного раньше, чем у ревеня, выращенного из семян. Между тем изделия с шишками — это часть устоявшейся короны. Их можно обрезать через два года после посадки.

Когда сажать ревень

Коронки и бутоны ревеня лучше всего высаживать осенью или весной, когда почва теплая и влажная.

Если вы выращивали ревень в горшке, его можно сажать в любое время года, если почва не промерзла, не заболочена и не пострадала от засухи.

Где выращивать ревень?

Несмотря на неприхотливость, при выборе места для посадки ревеня следует учитывать несколько ключевых моментов.

Во-первых, ревень хорошо растет на солнечном месте с влажной, хорошо дренированной почвой, но хорошо переносит полутень.

Он плохо реагирует на беспокойство, поэтому выбранное вами место должно быть постоянным домом — где ваши растения могут беспрерывно расти из года в год. Прежде чем приступить к посадке, уделите время тому, чтобы как следует подготовить подходящее место в вашем саду.

Как сажать ревень?

Подготовьте почву, тщательно прополив участок и закопав два ведра на квадратный метр / ярд хорошо перепревшего навоза.

Как только вы это сделаете, разложите корни и растение так, чтобы верхушка кроны была только видна над почвой.

При посадке крон или бутонов ревеня установите их так, чтобы верхняя часть кроны находилась на 3 см (1 дюйм) ниже уровня почвы.Если вы работаете в саду на тяжелой влажной почве, сажайте их немного выше, чтобы верхушка кроны находилась на уровне земли. Это поможет предотвратить гниение кроны. Растения ревеня могут быть довольно большими, поэтому оставьте расстояние 75 см (30 дюймов) между ними.

Можно ли выращивать ревень в контейнере?

Растения ревеня имеют большую корневую систему, поэтому для роста им требуется приличное пространство. Но если вы используете контейнер, вмещающий минимум 40 литров компоста, все будет в порядке. Фактически, вы, скорее всего, соберете приличный урожай.

Компост на основе почвы, такой как John Innes № 3, смешанный с большим количеством хорошо перепревшего навоза, лучше всего подходит для выращивания ревеня в контейнере.

Как заставить ревень?

Выгонка ревеня даст более ранний урожай — полезный вариант, если вы не можете дождаться первого урожая до апреля. В то время как глиняные или терракотовые горшки являются традиционными (и специально предназначены для этой цели), перевернутый мусорный ящик или большое ведро подойдут одинаково хорошо.

В январе накройте корону слоем соломы, а затем поставьте на макушку большую емкость по вашему выбору, чтобы исключить свет. Вынужденные стебли ревеня можно собирать примерно через восемь недель после укрытия, что может быть на месяц раньше, чем при невынужденных посевах.

Однако старайтесь не форсировать одну и ту же крону ревеня два года подряд; это может ослабить растение. Наш главный совет? Выращивайте несколько растений ревеня за один раз и высаживайте только одно растение в год.

Есть какие-нибудь сезонные советы по выращиванию ревеня?

Растения ревеня очень неприхотливы, но они будут давать лучшие урожаи, если им уделять немного дополнительного ухода и внимания в зависимости от сезона.

• • Весна: Удаляйте цветки ревеня по мере их появления, чтобы направить энергию растений на выращивание вкусных стеблей. Подкормка удобрений общего назначения также даст им заряд энергии в это время.
• • Лето: Следите за своими растениями ревеня и поливайте их в засушливые периоды.Вы же не хотите, чтобы почва полностью высохла. Ревень, выращенный в контейнерах, необходимо поливать гораздо чаще, чтобы компост оставался влажным.
• • Осень: Когда листья отмирают естественным путем, просто срежьте старые стебли ревеня, чтобы бутоны остались незащищенными. Приложите мульчу из хорошо перепревшего навоза вокруг кроны растения; это поможет сохранить влагу в почве и сдержать рост сорняков, а также обеспечит подкормку растений в течение следующего вегетационного периода.Но будьте осторожны, чтобы не покрыть корону, так как это может вызвать ее гниение.
• • Зима: Каждые пять или шесть лет вам нужно поднимать и разделять кроны ревеня, чтобы сохранить их рост и сохранить урожайность. Используйте лопату, чтобы приподнять каждую корону, прежде чем разделить ее на 3 или 4 части и пересаживать их по отдельности. Каждому кусочку нужен здоровый бутон — он станет точкой роста новых побегов в следующем году.

Как собирают ревень?

В течение первого года вам нужно противостоять искушению собрать стебли, чтобы ваши растения ревеня должным образом прижились. Но ваше терпение окупится, потому что, начиная со второго года, ваш ревень можно собирать с апреля по июнь, когда листья полностью развернутся, а стебли будут иметь длину 30 см.

Чтобы собрать урожай, оторвите каждый стебель ревеня от основания стебля и поверните его в сторону от кроны.Важно убирать только несколько стеблей за раз (никогда не более половины имеющихся стеблей), так как чрезмерная обрезка снизит жизнеспособность растения.

Растению ревеня потребуется время, чтобы накопить запасы энергии для урожая следующего года, поэтому не забудьте завершить уборку к концу июля. Не волнуйтесь, если вы обнаружите, что у вас больше ревеня, чем вы можете использовать; ревень очень хорошо замораживает. Маринование и консервирование — также отличный способ продлить срок хранения ревеня.

Предупреждение: съедобны только стебли ревеня.Листья содержат щавелевую кислоту, которая токсична при употреблении в пищу. Просто обрежьте листья от стеблей и добавьте их в компостную кучу.

Есть проблемы, которых нужно остерегаться?

Гниль кроны может стать проблемой при выращивании ревеня. Это заболевание вызывается грибками или бактериями (в почве или воде), и, как только оно распространяется, болезнь убивает растение.Лучше всего действовать быстро и срезать пораженные участки растения. Не бойтесь разрезать здоровую растительную ткань — это может спасти все растение.

Вы можете обнаружить, что слизни, улитки и другие садовые твари питаются вашим вкусным ревенем. Проклятие садоводов во всем мире, у вас, вероятно, будет свой собственный способ борьбы со слизнями, от барьеров из яичной скорлупы до биоконтроля. Следите за своими растениями и быстро избавьтесь от вредителей.

Какие средства защиты от слизи лучше всего подходят вам? Свяжитесь с нами на нашей странице в Facebook и дайте нам знать! А пока счастливого роста!

Ревень может пережить зиму в Висконсине

Q. В этом году посадили ревень. Как защитить его зимой от холода и снега?

A. Ревень морозостойкий во всем Висконсине. Здоровым растениям мало нужна помощь, чтобы пережить зиму. Убедитесь, что растения правильно поливают до конца сезона. И не беспокойтесь о снеге; он обеспечивает отличную изоляцию в качестве зимней мульчи.

Q. Я посадил три растения хосты. Двое из них в порядке, но один, кажется, умирает.Я слышал, что вам не нужно много делать, чтобы хосты росли. Так в чем проблема?

A. Проверьте влажность почвы возле всех трех растений. Почва и дренаж могут сильно различаться даже в небольшом саду. Выкопайте несколько сантиметров верхнего слоя почвы и посмотрите, нет ли там плохо дренированного, влажного или чрезмерно сухого растения рядом с борющимся растением. Если да, то устраните проблему. Также оцените условия освещения. Убедитесь, что это растение получает такое же количество света, как и другие растения. Слишком много солнца может вызвать стресс у этих тенелюбивых растений.Возможно, вам придется переместить испытывающее трудности растение в другое место с лучшими условиями для выращивания. Если листья пестрые, это может быть болезнь. Поищите в Интернете изображения, которые могут соответствовать наблюдаемым вами симптомам. Как только проблема будет диагностирована, вы сможете найти способ ее решить.

Q. Я выращиваю гортензии более 20 лет. Листья отличные, но у них было очень мало цветков, если они вообще были. Два растения — Бесконечное лето. Весной убираю мертвые ветки, а цветов все еще нет.Готов выкопать и выбросить, но зелень красивая.

A. Похоже, вы выращиваете гортензии с большими листьями (Hydrangea macrophylla). У них розовые цветы в щелочной или сладкой почве и синие цветы в кислой, кислой почве. Проблема в том, что они цветут на старой древесине, поэтому, если растения отмирают до земли за зиму или их снова обрезают весной, они не зацветут.

Попробуйте обеспечить зимнюю защиту. Когда земля промерзнет, ​​накройте растения вечнозелеными ветками или соломой.Весной снимите мульчу и дождитесь появления новых побегов. Обрежьте только убитую зимой древесину.

Сохраняйте почву влажной весной до лета и применяйте Милорганит один раз весной, чтобы увеличить вероятность цветения. Формула милорганита с низким содержанием азота и медленным высвобождением способствует росту, не препятствуя цветению. Кроме того, поскольку микроорганизмы высвобождают питательные вещества из милорганита, они также выделяют часть фосфора и калия, связанных с почвой. Этот фосфор способствует цветению.

Q. Не слишком ли поздно сажать салат из семян?

A. Вы все еще можете посадить листовой салат в саду или, еще лучше, в контейнере. Салат прекрасно растет при более прохладных осенних температурах. Будьте готовы укрыть поздние посадки, если прогнозируются сильные заморозки. Плавающие покрытия рядов, такие как GardenQuilt, Garden Fabric и Harvest Guard, работают достаточно хорошо.

Пришлите вопросы Мелинде Майерс по электронной почте через ее веб-сайт melindamyers.com или напишите ей на адрес P.О. Box 798, Mukwonago, WI 53149.

Растущий ревень (старый) | Ревень высокогорный

Ревень приостанавливает рост в холодную / снежную погоду, но в остальном это не влияет. Более длинные стебли могут сломаться из-за скопления снега на листьях.

На этой странице представлена ​​основная информация, относящаяся практически ко всем ревеням, а также где / когда / как сажать и собирать урожай, некоторые методы выращивания, включая выгонку в помещении, а также болезни и насекомых.См. Наша органическая технология для получения подробной информации о наших довольно инновационных органических технологиях. См. Фазы роста для фотографий растений на различных стадиях годового роста. См. Seeds & Plants для получения информации о выращивании ревеня из семян и путем корневого размножения.

Большинство доступных сегодня разновидностей ревеня — это многолетний ревень, который интенсивно дает урожай в течение вегетационного периода и находится в состоянии покоя в зимние месяцы… умирает до основания. Открываются некоторые однолетние сорта, которые можно выращивать в более жарком климате.Однако их необходимо пересаживать, а урожайность невысока по сравнению со зрелым многолетним растением. В этой статье речь пойдет только о ревене многолетнем. В правильно ухоженной среде многолетний ревень дает хорошие урожаи в течение 25 и более лет.

Где сажать ревень

Многолетнему ревеню требуется 3 месяца покоя в мерзлом грунте… зоны USDA 5 или ниже .

Ревень — крепкое и плодовитое растение в правильном климате и почве.Исторически это было многолетнее растение для прохладной погоды. Для большинства сортов хорошее практическое правило состоит в том, что средняя летняя температура должна быть ниже примерно 75 ^o , а средняя зимняя температура — ниже 40 ^o . Это соответствует зонам 1-5 USDA. (Чтобы определить вашу зону, см. USDA Half-Zones .) Растению требуется 2 месяца покоя для надлежащего периода отдыха зимой. В мерзлом грунте зимуют холодные сорта. В этих условиях обычно не бывает болезней или вредителей… что делает его идеальным для органических методов.

Однако в последние годы появились разновидности более теплой погоды. Ревень можно найти в таких климатических условиях, как Монтерей, Калифорния. Существуют коммерческие сорта, такие как ревень вишни, который выращивают на фермах в южной Калифорнии ¹ . Таким сортам все еще требуется несколько месяцев покоя, но их можно стимулировать для получения 2-3 урожая в год. В некоторых частях Австралии ревень выращивают как однолетник. Начинали в теплицах, сажали и убирали каждый год. Неясно, хорошо ли подходят сорта для более теплого климата и в условиях холодного климата.Наши собственные эксперименты с такими сортами происходят в холодном климате. Похоже, что они созревают намного быстрее, чем сорта для холодного климата. Нам еще предстоит увидеть, как они выживут после нескольких зим, и обеспокоены тем, что более высокие темпы роста могут привести к сокращению продолжительности жизни . Но у нас пока нет данных о настойчивости и выживаемости.

Ревень предпочитает хорошо дренированные почвы, необычно богатые разложившимся органическим материалом… вдвое более богатые, чем хотелось бы большинству других растений. Для достижения наилучших результатов плодородная почва должна быть не менее 12 дюймов в глубину, 36 дюймов в диаметре и содержать 30-50% органических материалов.Дождевые черви тоже помогают. Ревень предпочитает слабокислые почвы, но устойчив к широкому диапазону pH и почвенным условиям при условии, что он хорошо дренирует.

Большинство сортов ревеня достигают полной зрелости в течение 2 месяцев после начала вегетационного периода. Сезон ревеня начинается, как только земля оттаивает, а дни постоянно остаются выше нуля, что составляет март / апрель в Шварцвальде, штат Колорадо. Он легко переносит заморозки и снегопады в течение вегетационного периода, но не переносит температуры, приближающиеся к 100 ^o F вообще очень долго.При высоких температурах он увядает, чтобы защитить растение… сохранить его в прохладе. Увядание не повреждает растение, но пока оно увядает, роста не происходит. Однако в ответ на продолжительную жару растение просто откажется. Лучше всего он растет на возвышенностях Колорадо и в северных штатах, таких как штат Мичиган и Вашингтон … в местах, где в большинстве домов вообще не требуется кондиционер. Обычно их относят к сельскохозяйственным зонам 4 или 5. В более теплых климатических условиях, таких как Оклахома, Техас или Южный ревень, часто не выживает даже одно лето.К сожалению, растениям нужно два года хорошего роста, чтобы дать хорошие урожаи. Учтите, что вместе с их непереносимостью теплой погоды можно только сделать вывод, что ревень вообще не подходит для выращивания на открытом воздухе в более теплом климате … они просто не являются жизнеспособными однолетниками. Тем не менее, растения могут быть помещены в закрытое помещение с приемлемыми результатами. Действительно, это был предпочтительный способ производства ревеня в период расцвета его кулинарной популярности. Считается, что высаженные растения мягче и вкуснее. (Дополнительную информацию о выгонке ревеня см. Ниже)

Способы коммерческого производства сильно различаются. Некоторые фермеры, такие как мы, годами выращивают зрелые растения, оставляя их в одной и той же почве. Однако большинству таких фермеров приходится пересаживать каждые 5 лет, так как ревень — очень тяжелый корм, и почву необходимо поправлять. Мы нашли способ, уникальный для наших обстоятельств, избежать этого. Некоторые из наших заводов эксплуатируются более 12 лет. В Австралии распространено клонирование.При клонировании ежегодно высаживают новые растения и полностью собирают урожай до их уничтожения.

Большинству частных производителей, выращивающих ревень для личного потребления и в подарок друзьям, лучше оставить растения на месте, пока они будут продуктивными. Вы можете подумать о том, чтобы завести два растения, различающиеся по возрасту на 3 года, так что у вас всегда будет зрелое растение для сбора урожая. Когда урожай со старого растения начнет опадать, вы можете выкопать его, поправить почву и положить туда, где вы его взяли.Наш опыт показывает, что любая такая деятельность вызывает почти немедленную гибель всех стеблей и листвы. Однако вскоре завод их заменит.

Когда сажать

Для кратчайшего времени сбора урожая и наибольшей вероятности того, что растение будет верным родителю, вы должны выбрать посадку свежевырытого подвоя от крупных, хороших на вкус, здоровых родителей. Для достижения наилучших результатов пересаживайте корни весной, когда начинают расти новые побеги. Для получения наиболее надежных результатов убедитесь, что каждый корень имеет бутон по крайней мере одного растущего стебля (хотя это не обязательно, но увеличивает шансы на успех).(Чтобы получить представление о том, как растение должно выглядеть при делении корней, см. «Фазы роста ревеня th ,« через неделю после удаления компостного покрытия ».) может стать лучше, может стать хуже. Начните семена в помещении за два месяца до сезона посадки. Начните выращивать их, как любое крупное растение … начните с маленьких лотков, пересаживайте в горшки, когда они получат свои первые настоящие листья, и т. Д. Пересаживайте, как только опасность снега минует и земля оттаивает.Посадите от 5 до 10 семян или свежих семян в круге на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, где бы вы ни хотели одно растение, и прорежьте все нежелательные корни, поскольку их природа раскрывается. Будем надеяться, что более сильные и крупные растения сокрушат любые жалкие родственники и возьмут верх над новым побегом.

Когда и что собирать: спелость

Методы, подходящие для фермеров, могут не применяться к домашнему садовнику.

Каждый сорт ревеня по-своему демонстрирует спелость.Для большинства сортов цвет и диаметр стеблей не являются признаком спелости. Действительно, у некоторых сортов вы найдете почти чисто красные стебли снаружи и почти чисто зеленые снаружи стебли, и оба одинаково спелые. Длина и плотность стебля — самый надежный показатель спелости.

Растения достигают своего оптимального качества с точки зрения вкуса и питательности, когда они достигают примерно 2/3 своего максимального размера. При таком размере любой стебель, который кажется полной длины и твердым, будет спелым.Для некоторых разновидностей, особенно тех, которые красные внутри и снаружи, глубина красного во внешнем цвете обычно также указывает на глубину красного цвета внутри, но не всегда. Эти растения составляют меньшинство разновидностей ревеня. По нашему опыту, наиболее распространенный сорт является наиболее ароматным для многих вкусов и имеет зеленый или викторианский характер. Эти стебли варьируются от чисто-зеленого цвета внутри и снаружи… для некоторых из самых умеренных ревеня… до красного и зеленого снаружи и зеленого внутри.

На зрелом растении бывает трудно сорвать более спелые и крупные стебли.Даже на 2/3 полного размера листья обычно настолько толстые, что закрывают видимость стеблей. В качестве общего практического правила я предлагаю вам позволить размеру листа быть вашим ориентиром при выборе потенциально спелых стеблей. Начните с самых больших листьев и потяните за прикрепленные к ним стебли. Если они твердые и такой же длины, что и большинство более длинных стеблей, значит, они спелые. Если они начали выдолбаться внутри … иногда их не видно, пока вы не срежете лист … значит, они слишком старые. Более старые стебли, не характерные для растений размером 2/3 от максимального размера, будут более волокнистыми и, как правило, слишком кислыми с более жесткой кожицей.

Сбор значительного количества урожая до третьего года роста не рекомендуется, если вы хотите собирать урожай с одного и того же растения на неопределенный срок. Поспешное получение первого урожая ослабит корневую систему и приведет к неутешительным урожаям в будущем. Когда вы срываете стебель у молодого растения, растение направляет энергию на замену этого стебля, а не на увеличение его корневой массы. Однако после того, как сформировалась большая здоровая корневая масса, вам все равно следует ограничить свой энтузиазм сбором 1/2 видимой биомассы растений при каждом сборе урожая.Если позволяют погодные условия, даже органически выращенный ревень может дать два больших урожая в год. Неорганические методы иногда дают 3 урожая в год. В данном году каждый последующий урожай будет меньше предыдущего, и каждый урожай должен быть ограничен половиной видимой биомассы. Опыт подсказывает нам, что в результате такой практики из года в год будут расти все более крупные, сильные и здоровые растения.

Как собрать урожай вручную

Дети собирают ревень

Обведите целевой стебель рукой под листом.Осторожно проведите рукой по стеблю, чтобы максимально приблизиться к основанию. Затяните хватку ровно настолько, чтобы ваша рука не соскользнула, и одновременно потяните прямо и осторожно поверните. Этот метод снизит риск выдергивания корня или поломки стебля над корневым соединением. Вы хотите, чтобы стебель отломился от того места, где он прикрепился к корню. Это даст стебель максимальной длины и защитит стебель от высыхания с нижнего конца. Собирайте не более 50% биомассы каждого растения с каждого урожая.Такой максимальный урожай можно собирать два, три или четыре раза в год, в зависимости от ваших целей и технологии выращивания. Между урожаями должно быть 5-8 недель. Если вы просто не можете ждать два полных года, вы часто можете собрать около 1/4 биомассы в течение второго года без значительного влияния на будущий рост … но это не будет очень большой урожай, и вам лучше всего набраться терпения. и ждать еще год. После полного укоренения растения относительно невосприимчивы к повреждению от чрезмерного сбора урожая.Но пока у растения растет корневая масса, вы замедляете его рост, если собираете слишком много и слишком рано.

Удобрение

Ревень идеально подходит для органического выращивания, если поля правильно подготовлены ПЕРЕД посадкой. См. Подробности наших методов для одного предложения. Однако органическое выращивание ограничивает ежегодные урожаи по сравнению с неорганическими методами. Второй урожай маловероятен без дополнительной стимуляции удобрений с быстрым высвобождением.Если у вас есть такая возможность, внесите удобрения, когда растения начнут расти весной, а затем сразу после первого урожая. Хорошее удобрение 12-6-6 или что-нибудь подобное подойдет для ревеня на большинстве почв. Однако ничто не заменит почвенные испытания. Тогда вы узнаете точный профиль питательных веществ в вашей почве и сможете лучше определить состав идеальных удобрений. В большинстве штатов есть службы распространения сельскохозяйственных знаний, часто связанные с государственным университетом, которые будут проводить испытания почвы за разумную плату.Есть также много частных лабораторий.

Выгонка ревеня в помещении ²

«Выгонную банку» можно использовать для выгонки ревеня в поле.

«Выгонка» относится к любому процессу, предназначенному для получения урожая или цветков в условиях, якобы неоптимальных. Для ревеня это процесс выращивания ревеня в помещении при температурах и в почве, аналогичных их идеальным внешним условиям, но при значительно меньшем освещении.Корни часто выбирают с двухлетних растений, часто выращиваемых на открытом воздухе. Если на открытом воздухе, то корни часто пересаживают, когда растение переходит в состояние покоя на зиму. Однако в этих условиях корням необходимо дать отдохнуть не менее 5-6 недель, прежде чем их можно будет стимулировать к возобновлению роста. В более холодном климате, подходящем для выращивания ревеня, это обычно включает выкапывание, расщепление и посадку подвоев в глубокие горшки или приподнятые ящики поздней осенью или в начале зимы, после того, как растения находятся в состоянии покоя в течение нескольких недель, но до того, как земля замерзнет.Если внешние условия не дают растениям достаточно времени для отдыха, их можно пересадить в закрытое помещение раньше. В этом случае в комнате следует держать температуру замерзания или ниже в течение 5-6 недель, чтобы растения могли отдохнуть в помещении перед возобновлением роста.

Австралийский эксперимент с принуждением на открытом воздухе.

Корни могут быть заглублены в грунт на несколько дюймов больше, чем рекомендуется при нормальной посадке, а для возобновления роста в комнате можно перенести и поддерживать температуру от 55 ^o до 60 ^o F.Никогда не позволяйте температуре приближаться к 70 ^o , иначе вы рискуете истощить растение и снизить качество и количество вашего урожая. Выгонку обычно проводят в темных прохладных подвалах или переворачивают пустые большие горшки над горшечным ревенем, если комната освещена иным образом. Полученные стебли будут светлее по цвету, нежнее и мягче по вкусу, чем обычно выращиваются на открытом воздухе. Однако темпы роста и урожайность в закрытом грунте значительно ниже, чем в открытом грунте.Теплицы можно использовать для выгонки ревеня. Однако урожай будет аналогичен урожаю на открытом воздухе. Ревень, выращенный в более темных условиях, обычно считается лучшим по качеству по сравнению с урожаем на открытом воздухе, поэтому тепличное выращивание всегда было редкостью. При выращивании в подвале или комнате с окнами окна должны быть практически затемнены. В противном случае стебли будут искривляться к свету, приобретать необычную форму и с ними будет трудно справиться.

Держите кровати влажными.На высыхающих грядках производительность резко упадет. Сбор урожая обычно происходит в течение 2 или 3 месяцев после начала роста. Высокая влажность — тоже плюс. Снижение интенсивности окраски стебля — признак истощения корней.

Форсировка была обычной коммерческой практикой во время пика кулинарной популярности ревеня.

Forcing в США, по сути, закончился Второй мировой войной, но по-прежнему используется в коммерческих целях в Великобритании. Исследования принуждения когда-то проводились на экспериментальной садоводческой станции Stockbridge House в Кавуде, Селби, Северный Йоркшир, Англия.Подробности их работы найти сложно.

Болезни и насекомые ¹

Самым серьезным заболеванием, поражающим ревень, является гниль стопы. Это вызвано грибком, который вызывает гниение стеблей у основания, в результате чего стебли опрокидываются. Наиболее эффективное лечение — полностью удалить все зараженные растения и обработать зараженную землю и все здоровые растения поблизости бордосской смесью. Бордоские смеси можно приобрести на многих фермах и в садоводческих хозяйствах.Медь, по-видимому, является активным агентом.

Известно только одно насекомое, наносящее значительный вред ревеню — ревень curculio. ( Lixus concavus , он же ревневый долгоносик) Это ржавый рыльце длиной около 3/4 дюйма. Он проникает в стебли, кроны и корни. Управление включает: ручной сбор; сжигание зараженных растений; и уничтожение любого дикого дока, растущего поблизости (жук также обитает на скамье подсудимых). Сжигание и удаление дока лучше всего производить в июле, после того, как животные отложат яйца.

^{1: «Производство кулинарного ревеня в Северной Америке: история и недавняя статистика», Клиффорд Фуст и Дейл Маршалл, ноябрь 1991 г., HortScience, Том 26 (11)
2: Более подробную информацию можно получить в брошюре Министерства сельского хозяйства США № 354, «Выращивание ревеня на открытом воздухе и в помещении» , 1954, редакция 1958 г.}

Выращивание ревеня в Мельбурне | Local Food Connect

Хелен Симпсон из грибного сарая расскажет все, что вам нужно знать о выращивании ревеня.Она также написала статьи о выращивании базилика, капусты, перца чили, кориандра, тыкв, чеснока, имбиря и куркумы, мяты, малины, клубники, помидоров и менее известных трав.

Я часто слышу истории о растении ревеня, которое все еще активно плодоносит, даже если оно было посажено много лет назад. Часто «короны» переносятся в новый дом, когда дом продается, или передаются из поколения в поколение. Ревень снова становится популярным для выращивания — так как же это сделать?

Короны или посевной материал

Большинство людей выращивают ревень из «кроны», которая является частью растения под землей и состоит из корневища и почки.Однако ревень можно выращивать и из семян. Ревень, выращенный из семян, займет больше времени. Выращивание из кроны дает хорошее начало.

Короны можно отделять от основного растения ревеня каждые пять лет или около того — растение, которое имеет несколько хороших размеров, четких точек роста, указывает на то, что подразделения могут работать, и их обычно можно разделить примерно на три части. При выкапывании коронок они могут легко развалиться друг от друга, но обычно мне приходилось бороться с ними и раскалывать лопатой.Чем тщательнее вы будете ухаживать, тем лучше, так как восстановление поврежденных коронок может занять некоторое время.

Короны обычно разделяются, когда растение находится в состоянии покоя или медленно растет, например поздняя зима. После отделения короны можно пересаживать на расстоянии 90 см друг от друга. Сажайте кроны корнями вниз — каждая корона должна иметь один или несколько белых / розовых «бутонов» или точек роста. Рекомендуемая глубина — чтобы верхняя часть кроны находилась на 3 см ниже почвы. Однако я обнаружил, что для уменьшения вероятности гниения лучше всего посадить верхушку кроны немного выше почвы.

Почва и полив

Ревень — это многолетнее растение, которое обычно сохраняется годами. Так что стоит постараться посадить в хорошую, богатую, хорошо дренированную почву. Слишком мокрый, и ваша корона может сгнить. Слишком мало питательных веществ, и вы получите тонкие стебли и небольшое растение.

При обильном содержании питательных веществ и достаточном количестве воды ваше растение ревеня должно вознаградить вас обилием толстых, длинных и сочных стеблей. Если это не так, попробуйте подкормить жидким удобрением или посыпать удобрение возле основания растения и хорошо полить.

Обратите внимание, однако, что ваш ревень переживет период зимнего покоя, когда, в зависимости от сорта, он будет давать меньше стеблей или вообще не давать стеблей.

Позиция

Лучше всего находиться в солнечном месте, однако летом держитесь подальше от жаркого полуденного солнца. Ревень вырастет в некоторой тени, но будет меньше и тоньше.

Ревень лучше всего сажать в саду, где он может разрастись. Я видел старые короны величиной с баскетбольные мячи. Его можно выращивать в горшке, но убедитесь, что он очень большой.

Уборка урожая

Кто-то сказал мне собирать ревень только в месяцы, содержащие букву «р», например: октябрь, ноябрь, февраль и т. Д. В этом есть доля правды, поскольку в зимних месяцах нет буквы «р», и именно тогда ревень самый дремлющий. Однако, как правило, если ваш ревень дает хорошие урожаи, собирайте его. Быстро потяните стебли вниз и в сторону от основного растения, чтобы отделить их без повреждений. Оставьте не менее четырех стеблей в центре растения, чтобы оно оставалось жизнеспособным.

Выбросьте листья, которые ядовиты из-за содержания щавелевой кислоты, как и корни. Во время нехватки продовольствия во время Первой мировой войны листья ревеня рекламировались как источник пищи в Великобритании, что привело к открытию их ядовитой природы.

Ревень хорошо хранится в холодильнике, однако, если вы забудете об этом, будьте осторожны, так как у вас может остаться мокрый беспорядок. Его также можно приготовить и заморозить. Ревень необходимо приготовить, и он хорошо сочетается с яблоком, корицей, апельсином, ягодами и грушей.

«К посеву»

Иногда ваш ревень может давать семенную головку.