Актинидия на зиму: Как укрыть актинидию на зиму: чем, зачем, когда – реальный опыт

Как укрыть актинидию на зиму: чем, зачем, когда – реальный опыт

Вопрос спорный, вопрос сложный, крайне острый в осеннюю пору. Как укрыть актинидию на зиму – когда, чем и зачем: советы агрономов, опыт аграриев и садоводов. Стоит ли укрывать культуру, в каких регионах и в какие сроки – все об укрытии, методах и материалах: заимствуем опыт и идеи.

Вопрос на засыпку: нуждается ли актинидия в укрытии?

Среди акклиматизированных в средней полосе видов, наибольшей морозостойкостью обладает актинидия коломикта. Взрослые растения без укрытия способны переносить снижение t° до -25…-27 °С.

Чем укрыть актинидию на зиму, и стоит ли: опыт в различных регионах. Чем укрывать – и зачем.

Остальные разновидности более теплолюбивы и нуждаются в обязательном зимнем утеплении: та же аргута Geneva вымерзает в относительно мягкие и снежные зимы в центре Украины.

Даже небольшое подмерзание лианы негативно отражается на ее способности к плодоношению. Подмерзают почки, невызревшие верхушки побегов.

А еще – при подмерзании лиана весной дает из нижней части стебля боковые побеги, компенсируя тем самым потери древесины.

В каких регионах актинидию укрывают?

Потребность лианы в утеплении зависит от климатических условий региона. При выращивании в южных областях РФ и Украине холодостойкая коломикта может зимовать без него. А может и замерзнуть: все зависит от сорта. Из внесенных в Госреестр РФ и не внесенных, зарубежной селекции и неизвестной многие подмерзают, снижают урожайность, интенсивность роста.

Молодые саженцы актинидии необходимо укрывать на зиму.

Исключение составляют посаженные осенью саженцы – в первую зиму их рекомендуется обязательно мульчировать, утеплять укрывным материалом, а в последующие годы достаточно просто снимать с опоры и укладывать на землю, прикрыв лапником или снегом.

В обязательном укрытии прикорневой зоны нуждаются все теплолюбивые виды – аргута, полигамная.

В Белоруссии, на севере Подмосковья и в Поволжье теплолюбивые формы на зиму следует укрыть и снизу, и сверху, холодостойкие – лишь снизу.

Многие виды нуждаются в укрытии на зиму. Даже морозостойкая коломкита часто подмерзает без утепления.

В Сибири, на Урале применяют полное укрытие. Необходимость вызвана поверхностным расположением корневой системы лианы и возможностью ее подмерзания, если t° опустится ниже -30 °С.

Когда укрывают актинидию?

Как правило, укрывают актинидию в начале ноября – после листопада, когда опали листья с кустарника, а дневная t° снизилась до +5-7°С, при приближении устойчивого ночного заморозка. Не следует проводить слишком раннее утепление растения: это может вызвать подпревание его ветвей и почек.

Укрытие актинидии на зиму проводят после обрезки.

Подробно: Обрезка актинидии и формирование пошагово: осенние работы – все про обрезку и формирование культуры.

Под укрытием растения рекомендуется держать до конца марта. Но и раскрыв, не спешить убирать укрывной материал с прикорневой зоны, чтобы предупредить подмерзание растения в случае возвратных заморозков.

Укрытые на зиму кусты могут привлекать мышей, и рядом с ними следует разложить яды от грызунов. Мыши актинидию не тронут – это коты имеют к ней слабость, но пристанищем для зимовки и размножения актинидия станет.

Методы укрытия и материалы

Садовая лиана готовится к зимовке по одной из методик.

• Частичное укрытие – его применяют для утепления прикорневой зоны у холодостойких разновидностей актинидии.
• Полное укрытие – используется для утепления теплолюбивых сортов.

Актинидия осенью: пора под укрытие.

В качестве укрывного материал могут выступать:

• земля или торф;
• растительная мульча – опад и хвоя, остатки травы, измельченная кора;
• хвойный лапник;
• солома;
• опилки.

Для достижения лучшего результата материалы рекомендуется комбинировать. Например, подстелить под куст солому, нею же укрыть его сверху, а затем прикрыть лапником или брезентом, который предотвратит развеивание ветром.

Аргута в большинстве регионов России зимует под укрытием. Или не выращивается вовсе в открытом грунте.

Соломой укрывать не будет лучшим вариантом: материал влагоемкий, слеживается, в регионах с частыми оттепелями и последующим заморозком возможно обледенение либо подпревание.

Альтернативой природного укрытия станет использование агроволокна плотностью более 40 г/м2 – спанбонда или лутрасила.

Важно: для укрытия актинидии нельзя применять полиэтилен, поскольку он вызывает запревание растения в период оттепели.

Как выполняется укрытие: в процессе

Утепление на зиму начинается с мульчирования. Приствольный круг и почву в радиусе 50 см мульчируют укладывают опилки, хвою, торф слоем до 20 см.

Снимаем со шпалеры до полного одревеснения побегов: иначе станут хрупкими, ломкими.

Снимают лиану со шпалеры, аккуратно ее подвязывают и укладывают на мульчу. При необходимости ствол и ветки у особо теплолюбивых сортов оборачивают агроволокном в 2-3 слоя.

Для профилактики грызунов, вокруг растения раскладывают препараты от мышей.

Хоть взбирайся высоко, хоть не взбирайся: от мороза не убежишь!

Накрывают сверху толстым слоем лапника по необходимости. Как только выпадет снег, сгребают его к укрытию.

Проблемы и решения

Взрослые растения не всегда можно снять со шпалер: не виноград, с опор просто так не снимешь. А между тем аргута вымерзает без укрытия даже на востоке Украины с относительно мягкой и снежной зимой, не говоря уже о севере Белоруссии, где под укрытием зимуют почти все формы и сорта актинидии. Как быть?

Как вариант укрытия в дачных условиях или в саду.

Предприимчивые садоводы идут на ухищрения. Можно посоветовать установку дуг в виде усеченного конуса (пирамиды), накрыть сверху спанбондом либо лутрасилом высокой плотности в два слоя, как делают это опытные белорусские аграрии.

Как вариант, накинуть на шпалеру укрывной материал и закрепить у земли: такое «одеяло» не защитит от вымерзания ветки и почки, предотвращает иссушение.

Нехитрые, но полезные методы при предзимней подготовке актинидии позволяет выращивать в умеренном климате теплолюбивые формы, предотвратить их вымерзание в условиях недружелюбного климата, и порадоваться дружному плодоношению этой удивительной культуры.

Заготовки из актинидии на зиму — Варенья — Смолдача

Актинидию садоводы выращивают не только ради вертикального озеленения, но и за ее вкусные и полезные плоды. Заготовка актинидии на зиму совсем не сложна. Исключительные по вкусу плоды этой лианы напоминают ананас, имеют богатый химический состав, обладают тонизирующим и лечебным свойствами.

Их называют плодами здоровья. Достаточно двух-трех ягод, чтобы удовлетворить суточную потребность человека в витамине С.

Созревшие ягоды ягоды актинидии бывают более темные, насыщенные и к сожалению быстро опадают с веток. Есть множество рецептов переработки актинидии и заготовок из нее на зиму. Приятный вкус плодов, их тонкий аромат — все это сохраняется в продуктах переработки актинидии.

Заготовки из актинидии на зиму

Актинидия вяленая

Зрелые очищенные плоды следует высушить в печи или духовке при температуре 50-60°С. Хранить сухую ягоду можно в прессованном виде в целлофане. Хорошо высушенные плоды актинидии похожи на изюм, приятного кисловатого вкуса.

Компот из актинидии

Плоды актинидии моем, удаляем плодоножки и остатки околоцветника. Укладываем их в банки до плечиков и заливаем кипящим сиропом (250-800 г сахара на 1 л воды). Пастеризуем пол-литровые банки 10 минут, литровые – 15 минут.

Сок из актинидии

После сбора плоды актинидии на сутки нужно поставить в прохладное место. Затем достать ягоды, отжать с них сок, нагреть его в эмалированной кастрюле до температуры около 80° С, разлить в стерильные банки и укупорить. Сок из актинидии очень полезен!

Сырое варенье из актинидии

Сырое варенье из актинидии — самый ценный продукт переработки. Растираем плоды (40 % плодов и 60 % сахара) до полного растворения сахара. При температуре 15 градусов сырое варенье хранится девять месяцев, полностью сохраняя витамин С. Если температура выше, оно начинает бродить, расслаивается, но вкус его не меняется и, если температуру снизить, брожение прекращается.

Желе из актинидии 

Незабываемый вкус и цвет имеет желе из актинидии. Для приготовления желе нужно плоды осторожно размять деревянным пестиком в эмалированной кастрюле или пластмассовой миске, засыпать сахаром из расчета 1:1, тщательно перемешать. Массу выложить в варочный тазик и уварить на малом огне до готовности. Хранить желе из актинидии нужно в стеклянных банках.

Варенье из актинидии

Из актинидии можно сварить варенье без добавления воды. Для этого следует 1 кг ягод засыпать 2 кг сахара, выдержать в прохладном месте 2-4 дня (до выделения сока) и уварить до готовности на малом огне в один прием.

Сироп из актинидии 

В 1 л сока (приготовленного по рецепту выше) добавить 0,5 кг сахара, прокипятить сок 5 мин и горячим разлить в подготовленные бутылки или банки. Укупорить и поставить в холодное место для хранения.

рецепты приготовления компота. Как сделать джем? Как заготовить ягоды с сахаром?

Польза актинидии связана не только с ее впечатляющими декоративными характеристиками. Это еще и источник крайне вкусных ягод. Существует ряд способов, позволяющих сохранить их на зиму.

Вяленая ягода

Вялят плоды актинидии только после созревания и полноценной очистки. Процедура подразумевает сушку в печи или духовом шкафу.

Температура должна быть не ниже 50 и не выше 60 градусов. Это позволяет как высушить актинидию в приемлемые сроки, так и избежать ее повреждения.

Вяленая ягода часто прессуется и хранится в целлофановых пакетах; судя по отзывам, она напоминает изюм.

Варенье

Именно этот продукт, по мнению большинства профессионалов, наиболее ценен. Начинать надо, растирая плоды с сахаром (его количество составляет ровно 60%). Сахар должен полностью раствориться. Сырое варенье можно оставить при комнатной температуре до 7 месяцев. Такой способ консервации позволяет сберечь 100% аскорбиновой кислоты.

Надо помнить, что при более высокой температуре временно начинается брожение (останавливающееся при охлаждении).

Напиток

Из актинидии готовят еще и вкусный сок. Для этого собранные ягоды на 24 часа оставляют в прохладном месте, отжимают сок, прогревают жидкость в эмалированной посуде до 70-80 градусов, разливают сок по стерилизованным банкам, закупоривают эти банки и оставляют их на хранение.

Желе

Многим людям очень нравится желе из актинидии. Чтобы сделать его, плоды осторожно разминают в эмалированных либо пластиковых емкостях. Для этого используют деревянный пестик. После этого ягодную массу засыпают сахаром.

Его количество должно быть таким же, как и количество ягод.

Далее требуется основательно перемешать продукты, переложить в другую емкость, уваривать на слабом огне до полной готовности, разложить по стеклянным банкам.

Сухое варенье

Из актинидии можно приготовить и варенье без добавления воды. Обычно расходуют 1 кг ягод. К ним добавляют вдвое больше сахара. Смесь оставляют в прохладной комнате от 2 до 4 суток (пока не начнет выделяться сок). Потом уваривают до полной готовности на слабом пламени.

Альтернативный способ вяления

В этом рецепте используют 1 кг ягод и 0,3 кг сахара. Для работы нужны основательно созревшие, но не перезревшие (это важно) ягоды. Их моют и тщательно сушат. В пересыпанном сахаром виде оставляют на 1 день. Потом варят сироп с использованием 200 мл воды. Приготовленный сироп выливают к ягодам. Всю смесь проваривают на слабом огне максимум 5 минут. Плоды вытаскивают при помощи шумовки и раскладывают на противне. Этот противень ставят в духовку. 15 минут ягоды вялят при 80 градусах, потом 30 минут при 70, и, наконец, 180 минут при 30 градусах.

Сушка

Этот способ заготовки на зиму применяется только для небольших плодов. Их обязательно моют и сушат. Ягодки выкладывают в раствор соды. Для его приготовления используют 0,03 кг соды на 1 л чистой кипяченой воды. После выдержки в содовом растворе актинидию на противне отправляют в духовку, прогретую до 70 градусов. За 2-3 часа плоды будут готовы.

Как заготовить мороженую ягоду?

Плоды нужно вымыть и просушить. Их рассыпают на поддоне. Затем поддон кладут в морозилку, охлажденную до -19 градусов. После заморозки ягоды помещают в пакеты. Хранить их нужно в той же морозилке.

Компот

Чтобы сделать его, в обычную стеклянную банку кладут хорошо отмытые ягоды. Их сразу заливают разогретым сиропом. Для его приготовления на 1 л воды кладут 0,3 кг сахара-песка. Пастеризация под крышками продолжается ¼ часа. Готовый компот легче всего сохранить в темных прохладных помещениях.

Джем

Чтобы сделать его, берут обычно:

• 3 кг ягод;

• 2 лимона;

• 0,5 кг сахара.

Плоды греют на слабом огне, пока не появится сок. Как только он начинает выходить, ягоды давят толкушкой из дерева. Раздавив, засыпают в ту же емкость лимоны (их предварительно нарезают помельче). Варка должна идти до полной готовности, при этом ориентируются на вкус. Пока джем варится, его надо непрерывно размешивать.

Вино

Чтобы приготовить этот напиток, надо взять 1 кг созревших ягод и измельчить их. Эту кашицу оставляют в емкости, где она сможет перебродить. Чтобы брожение шло быстрее и эффективнее, добавляют 0,3 кг сахара и 3 л воды. Всю эту смесь 10 суток держат в темном углу. Раз в день бутыль надо встряхивать. На 10 день кладут дополнительно 0,3 кг сахара. На 20-й — повторяют добавку. Обычно за месяц брожение завершается. Готовое вино переливают в более мелкие чистые бутылки. Их тщательно закупоривают и ставят в холод.

И вновь про варенье

Есть еще один способ делать из ягод актинидии такое блюдо. В этом рецепте предпочтение отдается немного неспелым, но уже смягчившимся плодам. Их, конечно, как следует отмыть. Затем готовят сироп. Для начала растворяют сахар в воде. Засыпать сахар нужно в слабо кипящую воду, беспрерывно мешая его. Когда сироп закипит, приходит время класть ягоды. Кипячение их продолжается в среднем 4 минуты, тратить больше времени не рекомендуется.

Снятые с огня кастрюли стоят под крышкой от 6 до 8 часов. Такое настаивание позволяет пропитать ягодки сиропом, они станут тяжелее и опустятся на дно. Как только это произойдет, варенье доваривают, добиваясь слабого кипения. Оно продолжается 20 минут.

Если все сделано правильно, плоды не разварятся. Вкус готового варенья напоминает скорее инжир. Окрашено оно в золотисто-коричневый тон.

Сок с мякотью

Этот напиток можно сделать в домашних условиях даже проще, чем варенье. Для работы используют спелые ягоды. Их надо отмыть под струей проточной воды в дуршлаге. Затем актинидию загружают в соковыжималку. Отжав жидкость, нагревают ее 5 минут до 85 градусов. Горячий напиток надо вылить в заранее ошпаренные банки либо бутылки, которые сразу закупоривают.

Использование актинидии зимой возможно и при приготовлении протертой ягоды. Хороший рецепт подразумевает:

Ягоды очищают и моют. Мытую актинидию сушат. Затем растирают с сахаром, чтобы получилась однородная смесь. Туда кладут еще лимонную кислоту, после этого прогревают заготовку до 90 градусов. Пастеризация банок производится 10 минут при 90 градусах. Если используются банки крупнее 0,5 л, их надо пастеризовать дольше.

Нетрадиционные рецепты

То, что описано выше, неплохо знакомо большинству кулинаров — ведь похожие рецепты встречаются в большинстве источников. Но есть и менее привычные способы применения актинидии на зиму. Иногда из нее делают мармелад.

Это блюдо требует меньшего расхода сахара, чем варенье.

Пропорция между ним и ягодами 1: 2.

Актинидию перебирают и промывают, кладут в посуду, куда добавляют 0,2 л воды. Варят до тех пор, пока масса в кастрюле не станет кашеобразной. Этот полуфабрикат протирают через сито, которое задерживает кожицу и семена. Засыпают сахаром, продолжают варить, пока мармелад не сгустится. Разливают его по банкам в горячем виде, ставят их в погреб или иное прохладное сухое место.

Из актинидии можно сварить не только варенье или джем, но и повидло. Для него подходят ягоды различной спелости, то есть особенно тщательно перебирать урожай не нужно. Собранные плоды заливают горячей (не кипящей) водой. В ней актинидия настаивается до 5 минут. Затем ее протирают сквозь сито, полученное пюре кипятят 10-12 минут, затем закладывают сахар и готовят на среднем огне до нужной кондиции.

Оригинальный способ сберечь актинидию на зиму — это маринование. Для него используют:

• 1 л воды;
• 0,4 кг сахара;
• 0,2 л уксуса;
• 10 душистых перцев;
• кардамон и гвоздику по своему вкусу.

Плоды бланшируют, применяя воду, прогретую до 60-70 градусов. Продолжительность бланширования составляет не более 4 минут. В стерилизованную банку на самое дно выкладывают пряности. Над ними кладут актинидию, поливают ее разогретым маринадом. Банку надо накрепко закрыть крышкой.

Еще один способ заготовить плоды актинидии на зиму — это приготовление пастилы. Ее делают из 1 кг ягод, 0,7 кг сахара и 0,3 кг чистой воды. Плоды, как всегда, промывают и кладут в эмалированную емкость. Надо тушить их в духовке под крышкой, пока все не размягчится. Мягкие ягоды следует перетереть, взбить два раза (один — после добавления сахарного сиропа).

Далее полуфабрикат льют в лотки. Ягоды предварительно выкладывают пергаментной бумагой, покрытой слоем масла. Актинидию выравнивают ножом и ставят в духовку сушиться при 50 или 60 градусах. Когда пройдет 5 часов, можно разрезать массу, а еще через 2 часа части надо перевернуть. Приготовив пастилу, посыпают ее сахарной пудрой. Блюдо, сложив в пергаментную бумагу, оставляют храниться в сухости.

Оригинальный рецепт пастилы из киви смотрите в видео.

Тысяча Советов » Актинидия что приготовить

После цветения ягоды актинидии располагаются по всей длине лианы, прячась в листве. Плоды актинидии, это маленькие киви, чаще всего их употребляют в свежем виде. Созревают ягоды осенью и не одновременно, поэтому собирать их надо постоянно по мере созревания. Иногда все плоды могут просто упасть одновременно, а хранятся они не долго. Поэтому и делают из актинидии заготовки.

Польза актинидии уже и так понятна, поэтому самое лучшее есть её в свежем виде. Но если есть возможность можно приготовить варенье, сок и перетереть с сахаром как ягоды фейхоа. Заготавливают актинидию без термообработки, чтобы сохранить как можно больше витаминов и полезных веществ.

Сок из актинидии

Плоды актинидии очень сочные, и получают его легко холодным способом. После отжима практически не остается  отжимок. Сок слить в кастрюлю, пастеризовать  под крышкой, при температуре  80 градусов в течение 10-15 минут. Быстро разлить в подготовленные баночки и укупорить.

Актинидия, пересыпанная сахаром

Для заготовки актинидии на зиму, ягоды  помыть и обсушить, сложить в банку пересыпая сахаром из расчета 1:1. Хранить в холодильнике.

Варенье из актинидии

Варить варенье из актинидии можно их целых плодов. Отобрать недозрелые мелкие плоды актинидии, с крепкой кожицей, помыть. Сварить сироп из 0,5 стакана воды и 1 кг сахара. В кипящий сироп опускать плоды, чтобы они полностью погрузились в него. Выдержать 2-3 часа, сироп слить довести до кипения и вновь залить плоды. Выдержать 5-6 часов. Затем варить варенье из актинидии до готовности.

Варенье из актинидии пятиминутка

Ягоды актинидии очень сочные, порой даже нежные, поэтому варенье сварить можно типа пятиминутки. Варенье компот из актинидии варить в пропорции на 1 кг плодов 0,5 кг сахара. Ягоды перебрать помыть и сложить в таз для варки варенья, пересыпать сахаром и дать постоять пока выделят сок. Довести до кипения, осторожно размешивая, варить 15 минут. Горячее варенье разлить в подготовленные баночки и укупорить.

Варенье из актинидии холодным способом

 Плоды перетереть или пропустить через мясорубку и пересыпать сахаром в пропорции 1:1,5, хорошо вымешать. Разложить по баночкам и хранить в холодильнике.

Актинидия в торт

Плоды актинидии в разрезе схожи с плодами киви, только мелкие. Однако это не мешает готовить из актинидии украшение для бисквитных тортов. Ягоды аккуратно разрезать на дольки или сегменты и уложить на поверхность торта.

Если плоды измельчить массу можно использовать как прослойку торта выкладывая пюре из актинидии поверх масляного или сливочного крема.

Актинидия желе

Прозрачное изумрудного цвета желе приготовить из актинидии. В плодах мало пектиновых веществ, но достаточно сахаров и аромата,  поэтому желе из актинидии приготовить с желатином. Распустить 10г  желатина по инструкции. Из актинидии выделить сок холодным способом или перетереть ягоды в пюре. Можно по вкусу добавить сахар и лимонный сок. Пюре или сок прогреть и добавить желатин. Разложить желе по баночкам или креманкам и охладить.

Читайте также

coded by nessus

подготовка актинидии к зиме осенью

Актинидия не сильно распространена на огородах, в садах и приусадебных участках россиян. Но ее уникальные декоративные качества, неприхотливость в уходе и устойчивость к действию различных вредителей обуславливает повышение популярности в ландшафтном дизайне. Но для того, чтобы лиана правильно росла, ее нужно регулярно обрезать.

Актинидия произрастает в основном в Китае и Японии, Поволжье, Юго-Восточной Азии, Гималаях, а также на Дальнем Востоке. Ареал ее обитания составляют широколиственные, кедровые, пихтовые и еловые леса, но также существуют и окультуренные формы. Они в основном используются в декоративных целях и для получения плодов.

Лиана при наличии опоры с диаметром не более 10 см может спокойно ее обвивать и закручиваться, при этом она обладает хорошим ростом и очень быстро разрастается. В диких условиях произрастания лиана может достигать при наличии подходящей опоры до 14 метров в высоту. Но при высаживании в саду, огороде или на приусадебном участке она обычно составляет меньшую величину.

Длина может достигать 14 м

Рекомендуемая высота составляет не более 3,5 метров. Отличаясь не только хорошим ростом, но еще мощностью, неприхотливостью и долголетием при соблюдении правил ухода и проведении регулярного подрезания побегов и верхушки актинидия может давать урожай на протяжении более 50 лет.

Цветет растение непродолжительное время, после чего на его побегах образуются завязи. Созревают они в период с августа по сентябрь. По своему внешнему виду они очень похожи на киви. В диаметре составляют не более 3 см, отличаются ярко-насыщенным зеленым цветом мякоти и имеют многочисленные черные семечки внутри.

Актинидия, как и другие декоративные кустарники, имеет многообразие разновидностей. Она насчитывает около 75 сортов, уход и обрезка которых различаются между собой. Среди них особенно стоит выделить:

1. Вафельная.
2. Доктор Шимановский.
3. Лакомка.
4. Сорока.
5. Королева сада.
6. Крупноплодная.
7. Командор.
8. Народная.
9. Адам.

1. Вафельная

3. Лакомка

4. Сорока

5. Королева сада

6. Крупноплодная

7. Командор

8. Народная

Во время посадки саженец располагается рядом с опорой или шпалерой, что обеспечивает его правильный рост и развитие. По достижению взрослого состояния у деревянистой лианы выделяют три разных типа побега, имеющее разное предназначение и отличающиеся друг от друга параметрами и типом роста. К ним относятся:

• ростовые;
• смешанные;
• плодовые.

Ротовые побеги и веточки являются опорными и формируют собой скелет актинидии. Их рост активизируется из спящих почек на древесине, которая старше двух лет. На протяжении вегетационного периода они увеличиваются в размере до двух или трех метров в длину. Они заканчиваются острой верхушкой, которая погибает в зимний период.

Характерной чертой ростовых побегов является значительное количество сердцевины внутри, у них крупные листочки и достаточно большие междоузлия. Такие веточки и побеги не используются в качестве черенков для размножения лианы, поскольку они плохо дают корни и отличаются низкой приживаемостью.

Смешанные побеги формируются из почек, локализующихся на приростах побегов предшествующего года. Они достигают в длине около 50-85 см, хорошо вьются и заканчиваются тупой верхушкой. Эти веточки являются не только опорными (скелетными), но и дают урожай. Плоды в основном вырастают у основания побегов. Смешанные побеги могут использоваться для размножения способом черенкования.

Плодовые побеги формируются на однолетней древесине деревянистых лиан. Они относятся к побегам третьего порядка, которые после плодоношения засыхают в затененных условиях.

На солнечном участке произрастания культуры они сохраняют свой рост и жизнеспособность и дают веточки четвертого порядка.

Такие веточки начинают на втором году плодоносить мелкими плодами. При этом они не обладают способностью к обвиванию опоры, поэтому не имеют декоративной ценности. Их длина обычно составляет не более 10 см, а заканчиваются они тупой верхушкой и имеют короткие междоузлия. Основная функция таких побегов – давать плоды, для размножения черенкованием они не пригодны.

Обрезка актинидии необходима для формирования жизнеспособных растений, улучшения их внешнего вида и декоративной функции. Очень часто эта культура используется для украшения ландшафта участка, но для того чтобы живая изгородь выглядела привлекательно, за ней нужен тщательный уход.

При посадке у саженцев прищипывают верхушку, что необходимо для того, чтобы проснулись боковые почки. Но обрезка проводится не для всех сортов деревянистой лианы, а только для некоторых их видов. Перед этой процедурой важно выполнить все действия правильно, поскольку это может привести к ослаблению и гибели растения.

При обрезке взрослой особи культуры удаляются побеги:

• поломанные;
• тонкие;
• слабые;
• загущающиеся.

Это позволяет обеспечить стимуляцию роста и формирование красивой кроны. У лианы вырезаются в основном ветки, которые в течение трехлетнего периода не плодоносят. Вырезать целую лозу нужно в обязательном порядке до самой поверхности земли или до мощной лианы, которая располагается ниже.

При обрезке садовод может визуально определить возраст веток по оттенку коры и по толщине побегов. Ростовые веточки можно обрезать до определенной длины. Смешанные побеги укорачиваются только до 30 см, а все оставшиеся – равномерно распределяются по опоре или деревянной шпалере. Это позволит обеспечить им просторный свободный рост и равномерную освещенность.

Схема обрезки боковых веток

Если выращивание растения проводится на деревянной шпалере, то веточки желательно располагать вдоль опор, чтобы при наличии на них листвы сквозь них хорошо проходил солнечный свет. При сильной тени актинидия может сбросить листву, поэтому распределять побеги нужно максимально равномерно.

При обрезке важно соблюдать определенные рекомендации:

1. Осуществлять все действия нужно только осенью после полного опадения всей листвы. В весенний период эту процедуру проводить не рекомендуется, поскольку при обрезке в этот сезон побеги выделяют большое количество сока, что может привести к гибели всего растения. В конце лета тоже не надо проводить укорачивание веточек, поскольку это является неблагоприятным периодом, поскольку любые повреждения могут обусловить активизацию почек на молодых веточках.
2. Удалению подлежат в первую очередь сухие, подсыхающие, тонкие, загущающие крону и слабые веточки. Ликвидации подлежат замершие за предыдущую зимовку верхушки веток.
3. На первом году саженец укорачивается до длины, на которой остается только две или три почки. На второй год выбираются 2-3 вертикально растущих побега, которые составляют основу ветви веера. Остальные обрезаются до поверхности земли. После опадения листьев удаляется верхушка до уровня созревшей коры.
4. На третьем году из основных веточек появляются боковые. Летом из них выбираются только самые мощные и сильные, после чего привязываются к горизонтальным элементам шпалеры. Их нужно расправлять в разные стороны, что позволяет сформировать куст.
5. На четвертый год короткие плодоносящие побеги подвязываются вертикально, а на пятом году вновь из всего куста выбираются только самые мощные и сильные, подвязываются и расправляются горизонтально к проволоке. Укорачиванию подлежат неплодоносящие ветки.

Обрезку нужно проводить только осенью

Делаем опору

Варианты формирования куста

Куст обязательно подвязывают

После обрезки осенью лианы остается большое количество побегов, которые можно использоваться для черенкования и размножения. Но для этого подходят только смешанные, поскольку другие не способны дать хорошую степень приживления. Для размножения актинидии идеально подходит способ кильчевания.

Обрезка разных сортов и подготовка к зимовке

При проведении обрезки следует учитывать разные особенности и сорта актинидии:

1. Коломикта и полигама имеют плодоносящие почки, формирующиеся на укороченных и на длинных веточках. Если обрезать их, то можно существенно повысить урожайность лианы на последующий год.
2. Аргута плодоносит только на коротких побегах, поэтому для сортов этого растения нужно интенсивно прореживать эту культуру в сочетании с короткой обрезкой и тщательным прищипыванием. Лианы этого сорта плодоносят в течение всей жизни культуры, поэтому не нуждаются в замене.
3. Актинидия коломикта требует укорачивания побегов только с 7-10 летнего возраста, ранее даже молодые саженцы культуры не прищипываются. Для этого одну из старых лиан меняют на новую и более сильную.

После укорачивания побегов осенью требуется укрытие растения, которое предотвращает замерзание кроны и гибель лианы. Для этого нужно укрывать его специальными легкими тканями, а приствольный круг – лапником.

Актинидия может выступать как красивая живая изгородь или использоваться для создания других декоративных ландшафтных композиций. Но для формирования эффектного внешнего вида этого растения необходима регулярная обрезка, которая должна проводиться в соответствии с рекомендациями садоводов.

Тем, кто подбирает оригинальную
лиану для вертикального озеленения своего садового участка лучшего
варианта, чем актинидия, не найти.

Это растение
пользуется заслуженным авторитетом среди знатоков ландшафтного дизайна
.

Декоративную листву актинидии используют
для затенения дачных , создания живых изгородей, в качестве
декоративного украшения и .

Плоды
растения, богатые витаминами, употребляют
в пищу свежими или делают из них заготовки на зиму — варят компот, варенье, джем. Пастила, мармелад — эти сладкие угощения
из плодов актинидии очень нравятся детям.

В этой статье
, мы расскажем об особенностях посадки и выращивания актинидии, о правилах ухода за растением и вариантах его размножения.

Общая характеристика

Родина актинидии – субтропики Азии. Встречается растение и на юге Дальнего Востока. По имеющимся сведениям это лиановидное растение сумело пережить ледниковый
период, приспособившись к похолоданию, и приобрести тем самым естественную выносливость к неблагоприятным погодным условиям.

Согласно ботанической
классификации, актинидия относится к роду древесных листопадных лиан
. Цветет растение на протяжении всего года: весной
– шелковистыми листочками и белыми цветами в апреле, летом
– густой листвой с белой окантовкой по краям, осенью
– розовато-желтоватой окраской листьев, а зимой
– причудливым переплетением побегов.

После цветения
на растении образовываются продолговатые плоды, покрытые легким мягким пушком
. На вид, плоды напоминают киви
. Они съедобны и благодаря
богатому химическому составу очень полезны. Имеют кисловато-сладкий вкус и оригинальный клубнично-ананасовый аромат.

Видовое разнообразие

Основные виды актинидии:

• Актинидия коломкита
  (A. Kolomikta). Именно этот вид предпочитают использовать в своих целях ландшафтные дизайнеры. «Народным» языком это растение называют «крыжовником амурским»
  . Цветки имеют сильный, но приятный аромат, а листья выделяются своей цветовой оригинальностью: к середине сезона они окрашиваются в три цвета одновременно: белый, розовый и зелены, словно бело-розово-зеленый салют на блестящей поверхности. Данный вид Актинидии зимостоек и тенелюбив. К сортам
  этого вида относятся: Клара Цеткин
  , Ананасная
  , Победа
  ;
• Актинидия аргута
  (Arguta). Отличается рыжевато-красными побегами и войлочными плодами. Листья сердцевидной формы могут достигать по диагонали 30 см. Часто выпускает на поверхность воздушные корни, ища новую крепкую опору для лиан. По содержанию витамина С плоды могут посоперничать с черной смородиной и лимонами. Наиболее освоенными являются следующие сорта: Сентябрьская
  , Пурпурная
  , Гибридная
  , Фигурная
  ;
• Актинидия китайская
  (A. Chinensis). Листья растения имеют темно-зеленую окраску, молодые побеги – рыжевато-войлочную поверхность. Очень нежные и ароматные цветы окрашены в кремовый цвет, который постепенно приобретает желтый оттенок. В августе-сентябре можно собирать урожай плодов. В Новой Зеландии в момент выведения этого сорта его назвали «популярным»
  ныне он называется «киви»
  .

Условия выращивания

Насладиться прекрасной листвой актинидии на приусадебном участке можно при грамотном уходе
за растением. Прежде всего, важно соблюсти правильные условия выращивания:

Особенности размножения

Актинидия способна размножаться тремя способами
:

1. Черенкованием
   . Наиболее востребованный способ. Он заключается в следующем. Молодые зрелые отводки разделяют на отрезки по 4-5 см
   и укрепляют в питательном грунте, состоящем из торфа и песка. Располагать их следует на расстоянии 5-6 см
   друг от друга. При этом глубина закапывания в грунт должна быть не менее 5 см
   . Саженцы требуют регулярного
   полива и защиты от попадания прямых солнечных лучей. Через 20-25
   дней они укоренятся, после чего их можно высадить в открытый грунт;
2. Корневыми отводками
   . Более простой, но не всегда дающий положительный результат, способ. Побег наклоняют к земле и слегка присыпают землей. Этот участок земли следует особенно аккуратно
   поливать и оберегать от постороннего воздействия. Укоренившийся молодой побег уже на следующий сезон готов к отдельному высаживанию;
3. Семенами
   . Самый сложный вариант. Он под силу только опытному, терпеливому садоводу, имеющему огромное желание преодолеть этот путь и радоваться своим результатам. В основном его применяют для выведения
   новых сортов растения.

Сбор урожая

За сезон с одного взрослого куста можно собрать до 5-10 кг
ягод. В определенных местностях, где применяют соответствующую агротехнику, урожай можно поднять до 70 кг
.

Созревание плодов происходит постепенно
, в зависимости от вида
растения. Ягоды актинидии расположенные в тени, созревают раньше, чем на солнце.

Болезни и вредители

Актинидия относительно устойчива
к болезням и вредителям. Однако ряд заболеваний всё-таки могут её поражать. Среди них
:

• Филостиктоз
  и рамуляриоз
  – появление на листьях темно-красных пятен, от которых лист становится дырявым и постепенно разрушается. Этиологический
  фактор – грибы
  , переносчиками которых могут быть грызуны. Поражаются в основном ослабленные старые листья, которые надо своевременно убирать;
• Плесневое
  и гнилистное
  поражение плодов – также грибковое заболевание, которое особо опасно для вида актинидия аргута. Учитывая известный этиологический фактор заболевания, растение нужно своевременно обработать противогрибковым средством, а явно
  пораженные листья – тщательно собрать и сжечь
  для предупреждения дальнейшего распространения возбудителя.

С целью профилактики
заболевания в следующем сезоне специалисты рекомендуют
обработать растение бордосской жидкостью
или медным купоросом. Не следует пренебрегать также работами по освобождению дома и придомовой территории от грызунов и .

Актинидия – «растение с характером»
. При добром и заботливом отношении к ней, будет плодоносить и радовать Вас своей красотой. Напротив, при недостатке внимания – заболевать и чахнуть.

Секреты выращивания актинидии и правила ухода за ней раскрыты в этом видео
:

Рассмотрим типичные ошибки и заблуждения о выращивании актинидии

Мало кто знает, что фрукт, который мы привыкли называть киви, получил свое название благодаря фирме-реализатору. Торговцы и селикционеры решили, что фрукт с виду похож на нелетающую птицу киви – и под этим название восточное растение узнали европейцы. Настоящее же название киви – актинидия деликатесная, или китайская. Сорта актинидии коломикта, с более мелкими, но не менее вкусными и полезными плодами, можно с успехом выращивать и в Сибири.

Заблуждение первое: актинидию нужно сажать на солнце

Этот совет часто встречается в европейской литературе. Однако у нас солнце более интенсивное, чем в Сочи, и в Сибири актинидия лучше растет на слегка затененном месте, куда солнце падает до 12, в крайнем случае, до 14 часов (например, у восточной стороны дома). В полной тени актинидия не даст плодов, а на солнце она сильно выгорает, что сказывается и на плодах, и на листьях.

Заблуждение второе: можно купить самоплодные сорта актинидии

Очень редко, примерно в 1% случаев женские растения могут сами себя опылять, но урожай при этом просто смешной: всего несколько ягод. Покупая только женское растение, вы, может быть, сэкономите место и получите неплохую декоративную лиану, но никак не урожай. Чтобы собрать плоды необходимо на каждые 3-4 женских растения высаживать одно мужское.

Заблуждение третье: мужские растения можно отличить по листьям

Листья актинидии перед цветением (в начале июня) очень красиво меняют свой цвет на белый и розовый. Этот процесс называется пестрением. Говорят, что оно свойственно только мужским растениям. На самом деле пестреют не только мужские, но и женские растения, а у некоторых сортов его вовсе не бывает. Отличить «мальчика» от «девочки» можно только по цветкам. Мужской цветок не имеет пестика, и цветков, как правило, по 2-3. Цветки женских растений имеют и тычинки, и пестики.

Заблуждение четвертое: саженец может быть молодым

Саженец актинидии не должен быть однолетним. Они выращиваются 2-3 года, не меньше, потому что настоящая корневая система формируется только в конце второго года жизни.

Заблуждение пятое: актинидию удобно сажать вдоль забора

Не надо забывать, что актинидия – лиана, и хорошо плодоносит только в том случае, если ей позволяют расти так, как она привыкла в дикой природе, то есть вверх. Горизонтальная формировка ей несвойственна.

У забора актинидия хороша в качестве декоративных насаждений. Если актинидия приобретается для декоративных целей, можно выбрать сильнорослые мужские растения и формировать так, как вам удобнее. Они хорошо развиваются и быстро пестреют.

Но если вы хотите иметь плоды, дайте растению опору. От этого сила роста увеличивается в 2-3 раза. Лучше всего подходит самая простая шпалера, не сеточка и не решетка. Важно, чтобы она была крепкой и устойчивой. Оптимальная в наших условиях шпалера представляет собой одну трубу (металлический прут, арматуру), закрепленную на высоте 2-2,5 м на прочных опорах, которые должны быть вкопаны как минимум на полметра. Веревки выбираются толстые, бельевые.

Подвязывать побеги к шпалере начинают с трехлетнего возраста. Осенью одревесневшие лианы снимают, а весной снова подвязывают, равномерно распределяя в пространстве. Шпалеру на зиму можно не разбирать.

Заблуждение шестое: перед посадкой актинидию обрезают

В отличие от Европы, в наших широтах не нужно обрезать актинидию перед посадкой и формировку также следует начинать намного позже: только на седьмой-восьмой год, особенно у слаборослых сортов. Формируют актинидию в виде объемного многорукавного веера. Ежегодно должно быть 2-4 плодоносящих лозы с недлинными горизонтальными ветвями, равномерно расположенными в пространстве, и 1-2 лозы замещения разного возраста. Старые лозы каждые 4-5 лет удаляют полностью, либо омолаживают на сильную боковую ветвь.

Короткие плодовые веточки живут всего год и осенью их нужно убирать. Кроме этого, на зиму убирается примерно половина однолетнего прироста. Летом же у взрослого растения производится чеканка, как у винограда.

Заблуждение седьмое: рядом с актинидией хорошо сажать черную смородину

Главное, чтобы у «компаньонов» актинидии были такие же, как у нее требования к составу почвы, количеству солнца и снега. А черная смородина требует намного больше солнца, чем актинидия и рядом с ней в тенистом месте вряд ли даст хороший урожай. Отличным соседом актинидии будет роза, прекрасно подходят магония и копытень европейский. Можно очень удачно обустроить под ней беседку.

Заблуждение восьмое: нужно дожидаться осыпания плодов

Зрелые плоды одинаковы на вкус вне зависимости от того, сорваны они с лианы или осыпались. Некоторые сорта не осыпаются вообще. Но осыпающиеся сорта удобны, потому что найти зеленую ягоду в зеленой кроне бывает непросто, а если ягоды падают сами, достаточно подвязать снизу чистую марлю и каждое утро в период плодоношения собирать около килограмма плодов.

Род актинидия принадлежит к семье актинидиевых и представляет собой одревесневшую листопадную лиану. Листва у растения является главной причиной для ее выращивания: она имеет интересную пеструю окраску. Цветы, обычно белого цвета, образуют группы по 3, у большинства видов они не пахнут, но некоторые актинидии имеют приятный запах.

Поскольку актинидия является двудомным цветком, то для ее размножения нужно два растения разных полов. Понять какого пола ваш цветок, можно осмотрев его – у женских особей есть большой пестик в средине цветка, а у мужских его нет. Актинидия приносит плоды, которые пригодны для употребления в пищу.

Сорта и виды

Среди множества видов этого растения окультуренными являются три. Отдельно стоят межвидовая актинидия

, полигамная

и гибриды

.

В диком виде вырастает до огромных размеров в пару десятков метров. Дома она значительно меньше. Имеет овальную, заостренную листву, белые, приятно пахнущие, цветы. Плоды съедобные, но имеют легкие слабительные свойства.

Самые популярные сорта: Актинидия самоплодная

, приморская

, крупноплодная

.

Лучше всех остальных видов переносит зимние холода. Листва округлая, пестрая, в ходе развития изменяет свой цвет. Цветы у мужских особей объединены в соцветия, а у женских — одиночные.

Сорта: Ананасная

, Доктор Шимановский

, Лакомка

.

Напоминает вид коломикта. Листва овальная, продолговатая, укрытая белыми пятнами. Иногда встречаются особи-гермафродиты с обоеполыми цветками.

Сорта: абрикосовая

, красавица

, узорчатая

.

Хорошо растет и развивается в тени. Редко выращивается у нас из-за плохой восприимчивости к морозам.

Появилась путем скрещивания актинидии аргута с актинидией пурпурной. Благодаря этому процессу были созданы сорта, хорошо плодоносящие и устойчивые к холодам.

Сорта: киевская крупноплодная

, конфетная

, сувенир

.

Актинидия посадка и уход в открытом грунте

Садить актинидию нужно в начале весеннего или осеннего периодов. Поскольку это растение живет очень долго, ему нужно выбрать правильное место выращивания. Эта лиана хорошо растет в тени, но ее плоды могут созреть только при освещении солнцем. Поэтому нужно подбирать участок, который будет до полудня освещаться, а во время полуденного зноя находиться в тени.

Нельзя высаживать актинидию рядом с яблонями, поскольку такое соседство плохо на ней сказывается. Это растение плохо растет на глинистой почве. Для нее нужно подбирать рыхлый грунт с хорошим дренажом, также нельзя, чтобы он был щелочным.

Лучше всего высаживать актинидию на холме или склоне, так как в противном случае корни растения загниют из-за застоя жидкости.

Посадку весной нужно проводить до того как придут в движение соки. Высаживать особи нужно не меньше чем метр друг от друга. Если посадка проводится возле стены, то можно размещать экземпляры на расстоянии 50 см.

Перед посадкой корни растения осматривают и чистят от гнили и высохших частей. Далее их помещают в глиняную болтушку.

Посадка актинидии

За 15 дней до посадки нужно подготовиться участок. Выкапываются полуметровые лунки, в них кладут дренаж (любой, кроме материалов, имеющих в себе известь, поскольку она гасит почву). Далее лунка заполняется грунтом, смешанным с торфом и минеральными подкормками (120 грамм аммиачной селитры, 250 грамм суперфосфата и 35 грамм древесного пепла).

При этом нельзя пользоваться подкормками с хлором. Через две недели грунт осядет, и нужно будет насыпать наверх почвы без удобрений. Теперь можно высадить актинидию; ее размещают так, чтобы корневая шейка была на уровне верха почвы, и далее засыпают корни, чтобы лунка стала полной.

Посадив растения, их поливают, а участок укрывают 4 см торфяной мульчи. Также желательно сделать ограду, чтобы к посадке не добрались кошки, так как запах актинидии их привлекает.

Осенью цветок садят за 15-20 дней до прихода заморозков. Для посадки в это время есть условие – можно садить только молодые растения, не старее трех лет. Актинии можно спокойно высаживать возле домов и беседок, так как у них нет воздушных корней.

Если не сделать для лиан опоры, то они перепутаются и за ними будет тяжело присматривать, а также уменьшиться количество плодов. По ходу роста и развития растения его нужно будет подвязывать к опоре, чтобы оно дальше вилось.

Поливать актинидию лучше способом опрыскивания, делая это с утра и вечером. Вокруг растений нужно неглубоко разрыхлять грунт, и уничтожать сорняки.

Подкормка актинидии

Удобрять лиану следует минеральными веществами, которые помогут усилить рост стеблей, помочь перенести зиму и увеличат урожай. С приходом весны нужно внести по 35 грамм азотных и 20 грамм калийно-фосфорных подкормок на квадратным метр участка.

Второй раз удобрять цветок придется во время образования завязей. Вносить следует по 20 грамм азотных и 10 калийных и фосфорных на квадратных метр.

Во второй половине сентября проводится третье удобрение. В этот раз вносят 20 граммов калийно-фосфорной подкормки на квадратный метр. После удобрений растения следует хорошо поливать.

Обрезка актинидии

Чтобы стебли не давали лишних ветвей, а те, что есть, росли более активно, следует подвергать их формирующей обрезке. Заметим, что обрезать таким способом можно только взрослые лианы, которые достигли 4-летнего возраста.

Выполнять процедуру следует на протяжении лета, после чего стебли распределяют по опоре. Также неплохо сказывается на растении прищипывание концов стеблей.

Когда актинидиям исполнится по восемь лет, стоит сделать им омолаживающую обрезку – это значит, что от растения останется только 40 см пенек.

Нельзя выполнять обрезку по весне или ранней осенью. Это чревато гибелью растения из-за потери соков.

После середины сентября обрежьте стебли наполовину и отрежьте ветви. Это делается в санитарных целях. При слишком большой кроне растение плохо переносит зиму. С достижением 3-4 летнего возраста актинидия начнет приносить плоды.

Актинидия подготовка к зиме

На зиму молодые растения нужно убрать с опор и утеплить листвой. Шар утеплителя подготовьте внушительный – около 20 см. Также желательно добавить под него яда для мышей. Старые актинидии на зиму можно не укрывать.

Размножение актинидии

Размножать актинидию несложно. Главное — это помнить, что вегетативные способы передают половые признаки наследственно.

Семенной способ плох тем, что при его использовании теряются сортовые признаки, а также нельзя определить пол какой будет у растения. Но у размножения семенами есть и плюс: растения полученные таким способом куда выносливее.

Плоды у актинидий полученные вегетативным способом появляются на третий год, семенным – на пятый-седьмой.

Актинидия размножение отводками

Размножение актинидии дуговыми отводками, наверное, самый легкий и надежный способ получения нового растения. Когда окончится весеннее движение соков и появятся молодые листики, возьмите сильный стебель и прикрепите его к земле.

Далее присыпьте побег почвой, образовав над ним холмик, но следите, чтобы кончик стебля оставался открытым. Далее старайтесь поливать отводку и очищать место вокруг нее от сорняков, и к осени молодое растение уже будет готово к пересадке.

Размножение актинидии черенками

Черенкование является быстрейшим из способов размножить актинидию. Выполняют процедуру в начале лета, когда стебли приобретают бурый цвет.

Чтобы размножить актинидию черенками, отрежьте до полудня пару молодых ветвей, не старше одного года. Далее их делят на 10 см части так, чтобы каждая из них имела по 3 почки и 2 междоузлия. Нижний срез делается под углом. От нижней листвы избавляются, а верхнюю делают вдвое короче.

После этого материал садят в парник в почву со слабой кислотностью (2 доли), перемешанную с перегноем (2 доли) и речным песком (1 доля), а также комплексной минеральной подкормкой без хлора.

Черенки садят под углом 60°, сохраняя 6 см между особями и 10 между рядами. После этого материал поливают, немного прижимают грунт и снова поливают, а затем укрывают рассаду вдвое свернутой марлей.

Пока не закончится укоренение, черенки нужно будет до пяти раз на сутки поливать, путем опрыскивания, можно делать это просто через укрытие. Через 15 дней марля убирается. На зиму материал утепляется, а весной его уже можно будет отсаживать на новый участок.

Актинидия размножение стеблями

Также актинидию можно размножить одревесневшими стеблями.

Для этого их нужно нарезать под конец осеннего периода, связать и держать вертикально в песке при температуре максимум 5°С.

Посадку материала производят в теплицу и раз на пару дней поливают. А дальше уход за рассадой не отличается от такого как за зелеными черенками.

Актинидия из семян

Чтобы воспользоваться семенным размножением, нужно собрать семечки из поспевших плодов. Их кладут в марлю, разминают и промывают. После этого семечки выбирают и подсушивают на бумаге в тени.

В начале декабря семена помещают на 4 дня в воду, так чтобы жидкость покрывала их только на пару сантиметров. При этом воду нужно каждый день заменять.

После этого материал заматывают в капроновую ткань и хранят в емкости с сырым песком при температуре 19°С. Каждые 7 дней ткань нужно доставать и проветривать по 5 минут, после этого семечки промываются, снова обертываются тканью и кладутся в песок. Самое главное, чтобы материал всегда был влажным.

В середине зимы емкость с песком и семенами можно поместить в сугроб. Если зима выдалась не снежной, то ящик ставят в холодильник в овощное отделение. Через 60 дней контейнер с семенами размещают в комнате с температурой в районе 11°С.

Как и перед охлаждением, семена нужно каждые 7 дней промывать, а при обнаружении прорастания, высевают их в почву из речного песка и дерновой земли. Посадка проводится на 5 мм.

Размещается емкость с посаженным растениями в полутени, также ее нужно постоянно опрыскивать. С появлением у растений трех настоящих листьев, их пикируют в парник. Первое цветение произойдет очень нескоро, а соответственно и пол растения до тех пор определить вам не удастся.

Болезни и вредители

Среди вредителей чаще всего к актинидии пристают жуки-листоеды, уничтожающие почки. Также встречается поражение короедами и златоглазками.

• Естественный концентрат витамина С. В зависимости от вида актинидии
  накапливает в плодах от 150 (актинидия аргута) до 1500 мг/100 г сырого вещества (актинидия коломикта). В плодах актинидии в 3-4 раза больше витамина С, чем в ягодах смородины черной и в 10-13 раз больше по сравнению с плодами цитрусовых культур.
• Плоды актинидии
  содержат витамины Р (60-85 мг/100 г), В 1 (0,03-0,04 мг/100 г, В 2 (0,02-0,03 мг/100 г, В 5 (0,33 мг/100 г), каротин (0,6 мг/100 г), полифенолы (750-830 мг/100 г).
• Плоды содержат сухие вещества (15-21%), сахара (0,7-24;), органические кислоты (0,7-2,4), пектины (0,4-0,8%).
• Минеральный состав представлен солями калия (232 мг/100 г), кальция (42 мг/100 г), магния (20 мг/100 г), фосфора (22 мг/100 г).
• Листья содержат сахара (3,8-4,0 %), пектины (0,24%), органические кислоты (0,3-,5%), полифенолы (1200-1660 мг/100 г).

Биологические особенности актинидии

• Многолетняя деревянистая лиана высотой от 5-6 м(актинидия коломикта) до25 м(актинидия аргута) и диаметром ствола до5 см.
• Требует опоры в виде шпалер, пергол или лесенок. Опору обвивает против часовой стрелки. Побеги актинидии
  начинают обвивать опоры при достижении ими длины от 0,5 до2,5 м. При отсутствии опоры имеет форму куста, стелется по земле.
• Имеет высокую интенсивность роста побегов (до2 м) в сезон.
• При семенном размножении все виды актинидии вступают в плодоношение на 4-5 год, при вегетативном — на 3-4 год.
• Перекрестноопыляемая лиана.
• Растение раздельнополое и двудомное. Ддя получения плодов необходимо высаживать не менее двух растений — мужской и женский экземпляры. Пол растений определяют во время цветения по строению цветков.
• Корневая система мочковатая со скелетными корнями и многочисленными разветвлениями. Основная масса корней (более 60%) залегает на глубине 25-40 сми в радиусе 60-80 смот центра куста.
• Наиболее зимостойка актинидия
  коломикта — выдерживает температуру до?30°С. Актинидии, вступившие в плодоношение, более зимостойки, чем неплодоносящие. Актинидии сильно страдают от ранних весенних и осенних заморозков, вызывающих гибель листьев и неодревесневших частей побега. При понижении температуры ниже 3°С в фазе бутонизации происходит сбрасывание подмерзших бутонов.
• Плодоносит на молодых побегах текущего года
• Срок созревания плодов — середина августа — конец сентября.
• Плоды продолговатой или округлой формы размером 2-14 г. Окраска — от светло- до тёмно-зеленых с бронзовым отливом на солнечной стороне. Вкус — от пресно-сладких до кисло-сладких.
• Светолюбивая культура, однако, переносит легкое затенение.
• Влаголюбивая культура, хотя не переносит избытка влаги в почве и близкого залегания грунтовых вод.
• Не переносит весенней обрезки. Может погибнуть от иссушения в результате «плача».

Основные регламенты возделывания и выращивания актинидии

• Выбор участка для актинидии
  .
  Предпочитает возвышенные участки, склоны со стоком воды.
• Почвы для актинидии
  .
  Плодородные, глубокодреннированные суглинистые дерново-подзолистые почвы с мощным гумусовым горизонтом. Лианы хорошо растут на кислых и слабокислых почвах с рН 5-6. Не подходят для выращивания актинидии заплывающие глинистые почвы.
• Предшественники.
  Лучший предшественник — смородина черная. Нежелательно соседство с яблоней.
• Сроки посадки актинидии
  .
  Предпочтительна весенняя посадка (апрель) до начала сокодвижения. При посадке осенью саженцы на зиму укрывают опавшей сухой листвой слоем 10-15 см.
• Посадка актинидии.
  Высаживают двухлетние саженцы в посадочные ямы или траншеи глубиной 50-60 см. Схемы посадки: ширина междурядий -4 м, расстояние между кустами в ряду — 2,5-3 м. Для декоративных целей и озеленения актинидию высаживают через 0,7-1,0 м. Перед посадкой обрезку не проводят. Растения высаживают на уровне корневой шейки. Корни открывают перед посадкой и тут же засыпают их почвой. После посадки обязателен полив. Сразу после посадки растения укрывают от прямых солнечных лучей. Лианы сажают и пересаживают в возрасте до четырех лет. На участке высаживают как минимум 2-3 растения, из которых одно — мужское. При посадке в глинистую почву рекомендуется дренаж.
• Полив актинидии.
  Сразу после посадки (5-7 л/куст), в дальнейшем — необходим регулярный полив на глубину залегания корневой системы из лейки или шланга с рассеивателем для образования воздушно-капельной влаги. В засушливые периоды молодые лианы утром и вечером опрыскивают водой.
• Внесение удобрений для актинидии.
  Перед посадкой — органика (8-10 кг). Минеральные удобрения вносят в два срока: весной (конец апреля) — 30 г аммиачной селитры и по 15 г двойного суперфосфата и калийной соли на 1м 2 ; осенью (середина сентября) — вносят по 20 г суперфосфата и калийной соли на 1м 2. Удобрения вносят под перекопку в зону корневой системы на глубину 15-20 см. Актинидия не переносит удобрений содержащих хлор.
• Опоры (шпалеры, каркасы и др
  .).
  На деревянных или бетонных столбах высотой до 2 м устанавливают при выращивании актинидии в вертикальной культуре. Между столбами натягивают 3-4 ряда проволоки. Шпалеры ориентируют с востока на запад. Растения высаживают с южной стороны. На шпалере лиану формируют в виде веера или гребня. Побеги актинидии начинают обвивать опоры при достижении ими длины от 0,5 до2,5 м.
• Обрезка актинидии
  .
  Обрезку проводят осенью после листопада. Обрезка весной в период сокодвижения и набухания почек приводит к длительному «плачу» растений и их истощению. Молодые растения обрезают на высоте 30-40 см для усиления кущения. При вертикальной культуре растениям придают форму веера или гребня. Гребневидная крона — через год после посадки выбирают на основном стебле два хорошо развитых побега, направляют их в противоположные стороны вдоль шпалеры и подвязывают к нижней проволоке. Все остальные побеги удаляют. Весной следующего года из горизонтально расположенных ветвей отрастают вертикальные побеги, из которых выбирают 4-6 (по 2-3 на каждой их двух основных скелетных ветвей) наиболее сильных и симметрично расположенных и по месту роста подвязывают ко второй и третьей проволокам. Лишние побеги удаляют. Для веерной формировки все побеги равномерно распределяют в плоскости опоры. Основные ветви заменяют новыми через 2-3 года. При выращивании лианы в кустовой форме у 2-хлетних растений выбирают 3-4 сильных побега и укорачивают их до 30-40 см, а остальные удаляют у основания. В дальнейшем ежегодно укорачивают вегетативные побеги на?-1/3 их длины, а также вырезают ветви загущающие крону. В 7-10 летнем возрасте проводят омолаживающую обрезку с целью замены старых скелетных ветвей. Старые малопродуктивные ветви вырезают у основания.

Виды и сорта актинидии

Актинидия коломикта
. Самый распространенный вид актинидии в Беларуси. Морозостойкость высокая. Иногда повреждается от весенних заморозков, погибают листья и цветки. Растение двудомное. Лиана высотой 5-8 м, вьющаяся по опорам. Побеги коричневые или красновато-коричневые, усеянные мелкими, округлыми, светлыми чечевичками. Кора шелушащаяся. Цветки белые, довольно крупные, душистые. Опыляются насекомыми или ветром. Присутствует на листьях пестролистность. За две недели до цветения кончики листьев становятся белыми, затем малиновыми и во время цветения малиново-бело-розовыми. Ягоды на вкус приятные, кисловато-сладкие, с сильным ароматом. Кожица тонкая, мякоть сочная. Мякоть внутри ягоды — мягкая светло-зеленая. Масса ягоды — от 1,5 до3,5 г в зависимости от сорта и условий выращивания. Созревание плодов неодновременное. Урожай — 5-8 кг/куст. В ягодах актинидии коломикта содержится рекордное количество витамина С (в среднем — около 1000-1500 мг/100 г).

Актинидия аргута.
Это менее зимостойкая лиана в условиях Беларуси. Растение двудомное. Сильнорослая лиана высотой до25 м и толщины у основания от 5 до15 см (у мужских экземпляров). Окраска стебля светло-серая. По мере роста стебля кора ежегодно отслаивается. На одревесневших побегах видны рассеянные по ним светлые чечевички округлой формы. Пестролистность отсутствует. Цветки без запаха, более крупные, чем у коломикты, с зеленовато-белыми лепестками и пурпурно-черными пыльниками у тычинок. Плоды крупные — 5-6 г, голые, цилиндрической, овальной, округлой или конической формы, сжатые вдоль оси, темно-зеленые. Мякоть нежная, кисло-сладкая. В отличие от коломикты плоды аргуты созревают на месяц позднее (конец сентября), более дружно и не осыпаются. В среднем урожай с одной лианы может достигать 10-20 кг.

Сорт Павловская —
выведен с участием актинидии коломикта.
Отличается крупными плодами овальной формы, сжатыми с боков. Поверхность плода слабо ребристая, зеленого цвета, с белыми продольными полосами. Вкус — сладкий, ароматный. Созревают в середине августа. Урожай — 2,5 кг/куст.

Сорт Превосходная —
выведен с участием актинидии коломикта.
Лиана достигает высоты до8 м. Характерна пестролистность. Плоды цилиндрической формы, поверхность ребристая, темно-зеленые, массой2,5 г. Вкус кисловато-сладкий. Средний урожай — 2,5 кг/куст.

Сорт Киевская крупноплодная
— межвидовой гибрид между актинидией аргута и актинидией пурпурная. Лиана достигает высоты до20 м. Плоды крупные, массой 15-20 г, овальные, сжатые с боков, сочные, сладкие с ананасным ароматом. Урожай — до 20 кг/куст.

Размножение актинидии

Размножают актинидию семенами
. делением кустов, корневыми отпрысками, отводками, одревесневшими и зелеными черенками.

Болезни и вредители актинидии

Актинидия в саду почти не поражается болезнями и вредителями.
В июле-августе на листьях могут появляться коричневые пятна неправильной округлой формы. Вначале они ограничены жилками листа, затем сливаются, становятся темно-коричневыми. Это — филлостиктоз листьев. В качестве мер борьбы рекомендуются сбор и уничтожение пораженных листьев.

На плодах могут развиваться различные плодовые гнили. При их появлении необходим сбор и уничтожение пораженных плодов для уменьшения запаса зимующей инфекции.

Наиболее опасным вредителем актинидии в приусаде6ных садах являются кошки. Ранней весной, после таяния снега, они выгрызают побеги молодых растений, подкапывают и повреждают корни. Поэтому после посадки растения необходимо огородить проволочной сеткой, углубив ее в почву на10 см, и верх закрыть. Взрослым растениям кошки не опасны.

Какие продукты переработки можно приготовить из актинидии?

Плоды актинидии ценны не только для употребления в свежем виде, но и для переработки. Потери витамина С при хранении консервов в течение года не превышают 30%, в вяленых ягодах — 2,3-3,3 %, в варенье — 0,3%, в сиропе — 0,3%.

Актинидия созревает неравномерно. Ягоды слегка не достигшие стадии полной зрелости, способны дозревать при лежке. Их можно дозарить, рассыпав тонким слоем в помещении, защищенном от солнечных лучей (на солнце витамин С в ягодах разрушается).

Несмотря на достаточное содержание в плодах органических кислот, в продуктах переработки кислотность на вкус слабо выражена. Поэтому при консервировании актинидии необходимо добавлять по вкусу лимонную кислоту. На Дальнем Востоке ее консервируют вместе с высококислотными плодами, например, ягодами лимонника.

«Кишмиш»
или вяленая актинидия
. Зрелые, очищенные плоды актинидии сушат в духовом шкафу или в печи при температуре 50-60?С, не выше, чтобы не разрушался витамин С. Правильно высушенные плоды напоминают сушенный виноград — изюм. Готовые ягоды прессуют и хранят в плотно закрытой упаковке.

«Холодное варенье» из актинидии.
Ягоды с тонкой кожицей размять и протереть с двойным количеством сахара. Массу переложить в стерильные банки, сверху засыпать сахаром. Если ягоды не кислые, добавить 2-3 г лимонной кислоты из расчета на1 кг ягод. Одна чайная ложка такого варенья обеспечивает суточную потребность в витамине С.

Сок из актинидии.
Сок отжимают на соковыжималке, нагревают до 80?С и разливают в бутылки, герметично закупоривают, хранят в холодильнике. В нем долгое время сохраняется большое количество аскорбиновой кислоты.

Витаминный коктейль.
Зрелые, промытые и очищенные ягоды уложить в стерильные банки по плечики и залить кипящим яблочным соком. Стерилизовать как компот в зависимости от емкости банки.

Варенье.
Недозрелые твердые плоды тщательно промыть, очистить от околоцветников и плодоножек, наколлоть иголкой в 5-6 местах. Залить горячим сиропом и оставить на 8-12 часов. На1 кг плодов необходимо1,2 кг сахара и 3-5 г лимонной кислоты. Варить способом многократной варки в 3-5 приемов. Перед окончанием варки добавить щепотку ванилина и лимонную кислоту, растворенную в небольшом количестве воды.

Календарь работ по уходу за актинидией

Апрель
— снятие укрытий с молодых растений. Время посадки укорененных черенков актинидии на доращивание и посадки молодых растений на постоянное место.

Май
— подкормка органическими и минеральными удобрениями, прополка, рыхление, полив и мульчирование в сухую погоду. Подвязка молодых растений и молодых побегов к шпалере.

Рекомендуем также

Полезные свойства и заготовки на зиму из актинидии

Актинидия – необычная витаминная ягода. Из нее можно сделать варенье, джем и другие заготовки на зиму. СуперДом делится проверенными рецептами.

Полезные свойства актинидии

Актинидия часто встречается в украинских садах. Прежде, чем делать заготовки на зиму из актинидии, стоит узнать о ее полезных свойствах.

Плоды актинидии богаты минералами, витаминами и другими полезными веществами. По содержанию витамина С актинидия может конкурировать с лимоном и черной смородиной.

Актинидия в своем составе имеет витамины А и Р, а ее семена – это источник полезных масел.

При переработке ягоды актинидии не теряют свои полезные свойства. Поэтому их можно замораживать или делать из них варенье.

Для нормализации давления рекомендуется употреблять в пищу 3-5 плодов актинидии в день.

Указанное количество плодов полностью покрывает дневную потребность организма в витамине С.

Не следует употреблять ягоды актинидии аллергикам, а также людям с такими заболеваниями, как варикозное расширение вен, тромбофлебит, язва желудка.

Рецепт варенья из актинидии

Ягоды моют, перебирают. На 1 кг актинидии понадобится 1 кг сахара. 500 г сахара насыпают в миску с ягодами. Когда появится сок его необходимо слить и досыпать оставшийся сахар. Все помещают на плиту, доводят до кипения, остужают. Проваривать ягоды с сахаром надо 2 раза.

Варенье необходимо разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Хранить можно при комнатной температуре в темном месте.

Заготовки на зиму из актинидии: джем без варки

Этот рецепт подойдет тем, кто не любит тратить много времени на консервацию. Ягоды актинидии моют, перебирают, взбивают в блендере до однородной массы.

На 1 кг пюре понадобится 1,2 кг сахара. Необходимо хорошо перемешать пюре с сахаром.

Полученное желе разливают по стерилизованным банкам и хранят в холодильнике.

Более подробный рецепт джема из актинидии смотрите в этом видео.

_{При подготовке материала использованы фото shutterstock.com, pinterest.com}

Обрезка актинидии: сроки, правила и видеоинструкция

Актинидия находит себе все больше поклонников, ведь может похвастаться не только высокой декоративностью, но и вкусными плодами. Однако подружиться с этой чудо-лианой сможет лишь заботливый садовод, который уделит особое внимание ее обрезке.

Актинидия давно обосновалась на Дальнем Востоке, но в последние годы смело шагает на запад, покоряя дачников других регионов своей красотой и витаминными плодами, одновременно напоминающими по вкусу киви, землянику и ананас.

Наибольшую популярность получили три вида культуры: коломикта, аргута и полигама. На их основе выведено немало зимостойких сортов, способных хорошо развиваться даже в северных областях нашей страны.

Вы тоже пригласили к себе на участок эту «красотку»? Тогда в первую очередь обзаведитесь качественным секатором: именно правильная обрезка станет залогом крепкого здоровья, декоративности и высокой урожайности актинидии.

Актинидия – растение двудомное. Для успешного опыления и поддержания высокой урожайности высаживайте на участке разнополые экземпляры: одно мужское растение сможет опылить 4-5 женских.

Сроки обрезки актинидии

Раскрою секрет: актинидия – ужасная «плакса». Она очень болезненно реагирует на любые травмы и ранения в период активной вегетации и с большим трудом зализывает раны. После весенней обрезки, проведенной с началом сокодвижения, лиана начинает буквально рыдать: истекает соком настолько сильно, что иногда погибает.

По этой причине советую отложить обрезку этой капризули до поздней осени. Приступайте к процедуре после листопада с приходом небольших ночных заморозков. В средней полосе подобные условия складываются обычно в ноябре-декабре. При таком подходе срезы за зиму успевают зарубцеваться и не тревожат актинидию весной.

Некоторые садоводы иногда проводят обрезку лианы в феврале-марте до начала сокодвижения. Однако при нынешней нестабильной погоде, которая может неожиданно принести потепление и заставит актинидию проснуться, такой подход таит в себе угрозу.

Еще один благоприятный момент для обрезки этой культуры складывается в период ее цветения и сразу после него (июнь-июль). В это время вы можете провести прищипку и скорректировать крону. Удалите слабые, непродуктивные и подмерзшие зимой побеги, которые становятся хорошо заметны. Особое внимание загущающим веточкам: важно формировать разреженную крону лианы, чтобы все ее плети хорошо освещались солнцем.

Не стоит беспокоить актинидию обрезкой в конце лета и начале осени – это приведет к пробуждению спящих почек. Из них начнет формироваться молодой прирост – он вымерзнет зимой, но до этого вытянет лишние силы из растения, не дав ему должным образом подготовиться к зимовке.

Классификация побегов актинидии

Прежде чем браться за секатор, обязательно ознакомьтесь со строением куста актинидии в теории – это поможет вам вырезать именно то, что нужно. Каждый вид культуры нуждается в определенной «прическе», но состоит «шевелюра» всех красавиц из одинаковых побегов:

1. Вегетативных (ростовых)

Вы сразу их узнаете: это самые мощные побеги длиной 2-3 м, достигающие у основания толщины 5-7 мм (иногда до 10-12 мм), с крупными листовыми пластинами, длинными междоузлиями, острой верхушкой и большой сердцевиной. Ростовые побеги без труда обвивают опору диаметром до 10 см и составляют скелет лианы, не цветут и не дают завязи.

2. Генеративно-вегетативных (смешанных)

Данные побеги выполняют двойную функцию: служат опорой и плодоносят. Они формируются на прошлогоднем приросте, хорошо вьются, вырастают в длину до 1 м, дают несколько крупных плодов у своего основания, выделяются тупой верхушкой. Смешанные побеги – идеальный вариант для размножения актинидии методом черенкования.

3. Генеративных (плодовых)

Отличить эти веточки несложно: они самые короткие, длиной около 10 см, с тупой верхушкой и короткими междоузлиями. Основная их роль – давать плоды. Такой невьющийся прирост формируется на однолетней древесине и относится к побегам 3-го порядка. После плодоношения плодовые веточки засыхают, если актинидия проживает в тени. На солнечном участке «коротышки» продолжают развитие и в будущем сезоне дают жизнь побегам 4-го порядка – они малопродуктивны, т.к. формируют очень мелкую завязь.

Ростовые побеги актинидии можно укорачивать на 50-70% – здесь все зависит от ваших предпочтений и размера шпалеры. Побеги смешанного типа обрезайте до 30-40 см. Отплодоносившие генеративные веточки вырезайте «на кольцо».

Техника обрезки актинидии

Не забывайте, что пышнотелая актинидия нуждается в опоре. Самый простой вариант: вкопанные на расстоянии 3-4 м прочные столбы высотой 2-2,5 м с 3-4 поперечными перекладинами или рядами надежной проволоки (нижний на расстоянии 50-60 см от земли, последующие – с интервалом 1 м).

На такой шпалере лиане будет комфортно, а вам – удобно проводить ежегодную обрезку. Вы можете формировать актинидию двумя способами:

Веерная формировка кроны

Начинайте формирование сразу после высадки саженца. Выберите несколько самых сильных побегов (обычно 2-4) и расположите их в форме веера под углом к основанию куста, равномерно закрепив по первому ярусу шпалеры. В конце сезона удалите все остальные побеги у основания, а оставленные рукава веера укоротите до вызревшей древесины.

В следующем сезоне каждый рукав даст боковой прирост – выберите из него самые крепкие побеги и закрепите их горизонтально на втором и третьем ярусе шпалеры. Распределяйте побеги на шпалере равномерно и разводите их в разные стороны (в форме веера) с таким расчетом, чтобы все они в облиственном состоянии хорошо освещались солнечными лучами.

Осенью укоротите оставленные плети – они в новом сезоне выпустят побеги смешанного типа, которые в свою очередь дадут жизнь генеративным веточкам. Все остальные загущающие и ненужные веточки удалите.

В дальнейшем заменяйте стареющие плети актинидии новым молодым приростом.

Горизонтальный кордон

Среди прироста, образовавшегося в первый год после посадки растения, выберите два самых мощных побега и разведите их по нижнему ярусу шпалеры в разные стороны, сформировав двуплечий кордон шириной до 2 м. Осенью все остальные побеги удалите.

На следующий год плечи кордона выпустят продуктивные боковые плети – закрепите их в вертикальном положении. Далее формируйте лиану по схеме: в каждом новом сезоне отбирайте по два крепких побега, идущих от плеч кордона, и разводите их в противоположные стороны на более высоких ярусах шпалеры.

Побеги, перестающие давать завязь, ежегодно укорачивайте с таким расчетом, чтобы над самим верхним плодом оставалось 4-5 почки.

В конце сезона в первую очередь проведите санитарную стрижку: вырежьте больные, поврежденные и засохшие побеги. Удалите ненужную корневую поросль и из оставшихся крепких здоровых плетей сформируйте веер или горизонтальный кордон, укорачивая побеги до необходимой длины и направляя их в нужную сторону.

Каждому виду актинидии – своя обрезка

Во время обрезки руководствуйтесь особенностями вида актинидии, растущей у вас на участке:

• Коломикта формирует завязь на коротких плодовых веточках и побегах смешанного типа – не обрезайте их сильно, иначе в следующем сезоне останетесь с носом. Когда лиана достигнет 7-8-летнего возраста, приступайте к омоложению: постепенно заменяйте старые плети новым молодым приростом.
• Аргута дает основной урожай на укороченных генеративных побегах, поэтому можете применять по отношению к этой лиане более интенсивную обрезку. Скелет аргуты служит на протяжении всей жизни растения, поэтому омолаживать основные плети лианы не нужно. Исключение – механическое повреждение и вымерзание рукава или плеча.
• С обрезкой актинидии полигамы тоже нужно быть осторожнее: она, как и коломикта, формирует плоды как на генеративных, так и на генеративно-вегетативных побегах.

Следующее видео наглядно демонстрирует процесс обрезки актинидии:

Как видите, обрезка актинидии – не такая сложная процедура, какой может показаться на первый взгляд. Регулярно уделяйте внимание этому мероприятию, и ваша лиана в долгу не останется – ежегодно будет радовать декоративностью и щедрым урожаем экзотических плодов.

Зона 3 Киви — Советы по выращиванию холодостойких киви

Actinidia deliciosa , киви, это вид киви, который можно купить в продуктовом магазине. Его можно выращивать только в районах, где по крайней мере 225 безморозных дней выращивания с умеренными зимними температурами — зоны 8 и 9 Министерства сельского хозяйства США. Если вы любите аромат экзотического киви, но не живете в таких зонах с умеренным климатом, не бойтесь. Существует около 80 видов актинидии , и несколько типов относятся к холодостойким виноградным лозам киви.

Киви для холодного климата

А.Deliciosa произрастает в Южном Китае, где считается национальным фруктом. В начале 1900-х годов это растение было завезено в Новую Зеландию. Считалось, что фрукт (на самом деле ягода) на вкус похож на крыжовник, поэтому его назвали «китайский крыжовник». В течение 1950-х годов этот фрукт стал коммерчески выращиваться и экспортироваться, и, таким образом, было придумано новое название для плода — киви, в честь пушистой коричневой национальной птицы Новой Зеландии.

Другие виды Actinidia произрастают в Японии или на севере Сибири.Эти холодостойкие лозы киви являются подходящими видами киви для зоны 3 или даже зоны 2. Их называют сверхустойчивыми сортами. A. kolomikta — самое морозостойкое растение, подходящее для зоны 3 киви. Два других типа киви для зоны 3 — это A. arguta и A. polygama , хотя плоды последнего считаются довольно мягкими.

Best Zone 3 Киви

Actinidia kolomikta — Actinidia kolomikta , как уже упоминалось, является наиболее морозостойкой и может переносить низкие температуры до -40 градусов по Фаренгейту.(-40 C.), хотя растение может не плодоносить после очень холодной зимы. Чтобы созреть, ему нужно около 130 дней без морозов. Его иногда называют киви «Арктическая красота». Плод меньше, чем у A. arguta, но вкусный.

Лоза вырастет как минимум до 10 футов (3 м) в длину и будет распространяться на 3 фута (90 м) в ширину. Листва достаточно прекрасна, чтобы использовать ее как декоративное растение с пестрыми розовыми, белыми и зелеными листьями.

Как и большинство киви, A. kolomikta дает мужские или женские цветки, поэтому для получения плодов необходимо посадить по одному цветку каждого вида.Один самец может опылить от 6 до 9 самок. Как это часто бывает в природе, мужские растения имеют тенденцию быть более красочными.

Этот киви растет в полутени, с хорошо дренированной почвой и pH 5,5-7,5. Он не растет слишком быстро, поэтому нуждается в небольшой обрезке. Любую обрезку следует проводить в январе и феврале.

Многие сорта имеют русские названия: Ароматная названа так из-за ароматных плодов, Крупнопладная — самых крупных плодов, а Сентаябраская — очень сладких плодов.

Actinidia arguta — Другой киви для холодного климата, A. arguta — очень сильнорослая виноградная лоза, более полезная для декоративного отбора, чем для фруктов. Это связано с тем, что в холодные зимы он обычно отмирает до земли и не приносит плодов. Он может вырасти до более 20 футов (6 м) в длину и 8 футов (2,4 м) в ширину. Поскольку лоза такая большая, решетки должны быть очень прочными.

Лозу можно выращивать на решетке, а затем опустить на землю до первых заморозков.Затем его покрывают толстым слоем соломы, а затем лозу покрывает снег. С наступлением весны решетку возвращают в вертикальное положение. Этот метод сохраняет лозу и цветочные почки, чтобы растение дало плоды. Если выращивать таким образом, зимой сильно обрезайте лозы. Слабые ветки и ростки прорежьте. Обрежьте большую часть вегетативных стеблей и обрежьте оставшиеся побеги до коротких плодоножек.

Киви, чтобы украсить зимние месяцы

Трудно вспомнить время до того, как киви стали широко доступны в Соединенных Штатах, но это было в середине 1970-х годов.

До 1970-х годов киви иногда можно было найти в специализированных магазинах, что сопровождалось активной маркетинговой кампанией со стороны новозеландских производителей, но они были редкими и экзотическими. Как видно из названия, именно в Новой Зеландии киви изначально превращали в один из основных фруктов в зимние месяцы.

Киви созревают в ноябре и декабре в северном умеренном климате, и сегодня около 90 процентов киви, которыми мы наслаждаемся здесь, выращивается в Калифорнии.

Когда в начале 1980-х годов в Калифорнии были введены в строй посадки разновидностей под названием Хейворд и Чико, американский рынок захватила Калифорния, а не Новая Зеландия.С тех пор сорт Хейворд стал эталоном качества для пушистых киви с зеленой мякотью.

Я спросил профессора Аделя Кадера из отделения помологии Калифорнийского университета в Дэвисе, какой сорт киви, по его мнению, обладает лучшим вкусом, и он ответил: «Хейворд — это основной сорт киви с зеленой мякотью, выращиваемый в Калифорнии и других регионах. При правильном созревании он очень вкусный ».

Киви произрастает в долине реки Янцзы на севере Китая, хотя в лесах Китая, Индонезии и Индии можно встретить различные другие виды его крупных, сильнорослых и древесных лоз.

Он прекрасно растет в нашем районе залива Сан-Франциско, хотя иногда не по сезону мягкая зима может не дать виноградным лозам достаточно холода для того, чтобы они хорошо цвели. А виноградные лозы киви бывают либо мужскими, либо женскими, а это означает, что всем видам и культивируемым сортам нужен мужской опылитель, чтобы плоды сформировались на женских особях.

Разумеется, они больше не экзотика, заняв свое место среди множества фруктов, которыми мы наслаждаемся. Их сладко-терпкое впечатление, яркий изумрудный цвет и аромат, напоминающий крыжовник и клубнику, делают их желанным дополнением к зимним смешанным фруктам.

Их резкая кислотность делает их приятным контрастом с бананами, а прекрасное канапе можно приготовить из кусочка банана, смоченного в лимонном соке (чтобы предотвратить обесцвечивание), под треугольником очищенных, нарезанных ломтиков киви, посыпанных черникой или малиной.

Благодаря своему красивому цвету кусочки очищенного киви идеально подходят для украшения торта и сырников, а кусочки сладкого спелого киви можно добавить в простой органический йогурт, например, в превосходные местные бренды Clover и Straus.

Что касается питания, киви имеет хорошие запасы витамина С.Три унции обеспечивают почти вдвое больше дневной нормы для взрослого человека.

Другой вид киви — золотой киви — в последнее время становится все более доступным. Фрукты импортируются из Китая и Новой Зеландии, практически без ворса и чисто золотисто-желтого цвета внутри.

Этот вид лучше плодоносит в более теплых зонах Калифорнии, где не хватает зимнего холода для Хейворда. Я еще не видел его на наших местных рынках, но слежу за ним.

Помимо пушистых киви, которые мы находим в магазине, есть более холодостойкие сорта, в частности, лозы Actinidia arguta, которые выдерживают континентальные зимы.

Недавно он превратился из новинки в экономически важную культуру. Плоды маленькие, размером с большой столовый виноград, кожица съедобная, без ворса.

Это была культура энтузиастов, которую выращивали садоводы в Северной Америке, пока в конце 1990-х Марк Херст из компании Hurst’s Berry Farm в Шеридане, штат Орегон, не засеял большие площади и не начал продавать маленькие плоды как «Бэби Киви».

Эти фрукты созревают с сентября по ноябрь.

В Калифорнии киви созревают в ноябре или декабре и могут месяцами храниться в контролируемых хранилищах. Они твердые и не поддаются давлению пальцами до тех пор, пока не созреют, когда при легком надавливании поддаются легкому давлению. Если вы найдете только твердые, несколько дней или недель на подоконнике должны расслабить и подсластить их, поскольку их крахмалы превращаются в сахар по мере созревания.

Очень вкусный сорбет. Для этого блюда вам понадобится мороженица. Я использую «Le Glaciere» Крупса.”

Киви-клубнично-лаймовый сорбет

На 1 кварту

2 стакана сахара

1 стакан воды

2 пинты свежей клубники без стеблей

4 очищенных и грубо нарезанных киви

3 лайма (сок)

Сделайте простой сироп, доведя воду до кипения, добавляя сахар, перемешивая, пока сахар не растворится, а затем давая смеси остыть до комнатной температуры.

В блендере взбейте одну чашку простого сиропа с клубникой, киви и соком лайма до однородного состояния.

Перелейте в мороженицу и обработайте в соответствии с инструкциями производителя.

Я обнаружил, что из Glaciere получается довольно рыхлый сорбет, поэтому я переливаю готовый сорбет в закрытый пластиковый контейнер, охлажденный в морозильной камере, а затем кладу сорбет в морозильную камеру на ночь, чтобы он был твердым и очень холодным для сервировки.

Джефф Кокс — писатель из Кенвуда, пишущий о продуктах питания и садоводстве. Свяжитесь с ним по адресу [email protected]

Сделайте киви своим любимым зимним фруктом — узнайте его пользу для здоровья и среднее количество калорий

Сделайте киви своим любимым зимним фруктом — узнайте о его пользе для здоровья и среднем количестве калорий | Фото: Pixabay & nbsp

Ключевые особенности

• Внезапная или постепенная смена сезона может вызвать ослабление иммунной системы

• Зимний рацион должен содержать продукты, повышающие иммунитет

• Вот что вам нужно знать о зимних фруктах, повышающих иммунитет, — киви

.

Нью-Дели: Говоря об идеальной зимней диете, продукты, которые могут помочь укрепить здоровье иммунитета, должны быть одним из главных приоритетов.Витамин С обладает способностью укреплять иммунную систему, что дает более ясную информацию о включении продуктов, которые являются богатым источником витамина С. Киви — калорийный фрукт, поэтому люди, работающие над планами управления весом, также могут извлечь выгоду из этого фрукта. Вы можете включить киви в свою повседневную жизнь, добавив его во фруктовые салаты, на завтрак или употребляя в виде коктейлей и смузи. Вот что вам нужно знать о киви и его пользе для здоровья.

Среднее количество калорий в киви

Один плод киви весом около 68 г содержит около 42 калорий.Можно сделать вывод, что киви — калорийный фрукт.

Польза киви для здоровья

Вот некоторые преимущества киви для здоровья:

• Улучшает пищеварение: Киви — богатый источник клетчатки и антиоксидантов. Это может помочь улучшить здоровье кишечника, что в дальнейшем поможет улучшить пищеварение, предотвратив такие осложнения, как газы, диарея, тошнота, вздутие живота и запоры.
• Усилитель иммунитета: Киви — источник витамина С.Когда дело доходит до повышения иммунитета, витамин С чудесным образом действует. Включите киви в свой рацион, чтобы получить необходимую дозу витамина С.
• Здоровое сердце: Киви помогает контролировать уровень артериального давления в организме. Кроме того, они помогают поддерживать нормальный вес. Киви богат питательными веществами и снижает риск сердечных заболеваний.
• Помощь при астме: Человек, страдающий астмой, может получить большую пользу от киви, так как он успокаивает организм благодаря наличию антиоксидантов и витамина С.Благодаря своим свойствам повышать иммунитет, киви может эффективно бороться с аллергией.
• Здоровье глаз: Включение киви в ваш рацион также может улучшить здоровье глаз. Киви содержат лютеин и зеаксантин, которые, как известно, способствуют здоровому зрению. Кроме того, киви помогает бороться с дегенерацией желтого пятна, которая может привести к потере зрения.

Киви — хорошая зимняя еда?

Если вы ищете продукты, которые могут улучшить вашу иммунную систему, киви — один из лучших фруктов, которые вы можете добавить в свой рацион.Зимой, когда организм более уязвим для аллергии и болезней, фрукты, такие как киви, определенно могут оказаться хорошим выбором.

Отказ от ответственности: Советы и предложения, упомянутые в статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как профессиональные медицинские консультации. Всегда консультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем начинать любую фитнес-программу или вносить какие-либо изменения в свой рацион.

Получайте последние новости о здоровье, здоровом питании, похудании, йоге и советах по фитнесу, больше обновлений на Times Now

Центр общественного здравоохранения UCSD

Выберите это

Ищите киви, которые кажутся немного твердыми.Размер не влияет на вкус. Не покупайте очень мягкий, потрескавшийся или морщинистый киви.

Магазин

• Недозрелые киви можно созреть быстрее, поместив их в бумажный пакет на прилавке.
• Спелые киви можно хранить на прилавке до 2 недель.
• Храните спелых киви в холодильнике до 6 недель.

Сокращение пищевых отходов

Пушистую кожицу на киви тоже можно есть!

Подготовь это

• Ешьте целиком, нарезанными или пополам.Достаньте фрукты и наслаждайтесь. Вы можете съесть тонкую кожицу киви, в ней много клетчатки!
• Нарежьте киви кубиками и добавьте в свои любимые смузи. Смешайте киви, бананы и ваши любимые фрукты в блендере с замороженными фруктами и йогуртом, молоком или предпочтительным заменителем молока (соевым, овсяным, миндальным, кокосовым и т. Д.). Добавьте изюминку… добавьте несколько молодых листьев шпината для более зеленого цвета.
• Сделайте тропическую сальсу, сочетая киви с манго, перцем, медом, соком лайма и кинзой. Используйте запеченные чипсы из маисовой лепёшки, чтобы вычерпать и наслаждаться.

Знаете ли вы?

c В киви больше витамина С, чем в апельсинах!

p Калий — это минерал, который помогает мозгу указывать мышцам, когда нужно двигаться. Это также помогает поддерживать нормальное кровяное давление. Киви — хороший источник калия.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о киви.

Щелкните здесь, чтобы распечатать страницу с большим количеством информации о киви.

Рецепты

Фруктовый салат с медом и имбирем

Состав

1 стакан киви, очищенного и нарезанного ломтиками
1 большой манго, очищенный и нарезанный кусочками
1 стакан свежей черники
1 небольшой банан, очищенный и нарезанный ломтиками
1 стакан клубники
1 стакан зеленого винограда без косточек
1 стакан нектаринов, нарезанный ломтиками

Медово-имбирный соус
⅓ стакана 100% апельсинового сока
2 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка меда *
⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
⅛ чайной ложки молотого имбиря

Источник: CA Champions for Change

Проезд

1. В большой миске смешайте фрукты.
2. В небольшой миске смешайте все ингредиенты медово-имбирного соуса до однородного состояния.
3. Полить фрукты медово-имбирным соусом и перемешать.
4. Охладите не менее 20 минут и подавайте охлажденными.

   Варианты

   * Мед нельзя давать детям младше одного года. Вы можете заменить нектар агавы или отказаться от меда.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ЗИМНЕЕ ОХЛАЖДЕНИЕ В КИВИФРУТЕ В СУБТРОПИЧЕСКИХ ЗОНАХ ИСПАРИТЕЛЬНЫМ ОХЛАЖДЕНИЕМ И ЗАТЕНЕНИЕМ

RHS рекомендации / RHS Садоводство

Grow

Мульчирование и подкормка

Примените мульчу из хорошо перепревшего навоза в почву в конце зимы, но оставьте зазор вокруг основания стебля, чтобы избежать риска гниения.

Внесите универсальные удобрения, когда рост начнется весной.

Защита от замерзания

Молодые побеги очень уязвимы для весенних морозов и могут нуждаться в защите с помощью садового флиса или старых занавесей.

Обрезка и дрессировка

Киви лучше всего выращивать в шпалере с центральным стеблем и несколькими ярусами горизонтальных ветвей с каждой стороны.

Сначала проложите ряд горизонтальных проводов вдоль стены или забора — в нашем руководстве по шпалерам более подробная информация о подходящем каркасе.

В качестве альтернативы, киви можно выращивать над беседкой, позволяя боковым сторонам развиваться, как только будет достигнута вершина беседки.

Начальная подготовка

• После посадки срежьте до 30 см (1 фут). Привяжите новый ведущий побег к трости, прикрепленной вертикально к горизонтальным тросам

  .

• Обучите пару побегов, чтобы они росли вдоль каждой горизонтальной проволоки. Зажмите кончики, когда они заполнят отведенное место

• Дать возможность боковым побегам развиваться с интервалом 50 см (20 дюймов)

• Обрежьте кончики этих побегов после того, как они разовьют пять листьев — они принесут плоды в следующем году

Зимняя обрезка

• Обрезать существующие боковые ветви до трех или четырех почек после последних плодоносящих стеблей

• Ежегодно обрезайте от четверти до одной трети самых старых боковых стволов до почки примерно в 5 см (2 дюйма) от главного стебля.Новые побеги будут получены из этого пня в вегетационный период

  .

Летняя обрезка

• Летняя обрезка важна для контроля этих сильнорослых растений

• В течение вегетационного периода прищипывайте все боковые побеги, появившиеся на боковых сторонах, и все побеги, возникающие на основных ветвях. Эти короткие побеги также принесут плоды в следующем сезоне

  .

• Как только плод завязал, защипните боковые побеги, оставив четыре или пять листьев за созревающими плодами.

• Любые неплодоносящие боковые ветви можно обрезать до пяти листьев с июня и далее

Распространение

Черенки хвойных пород можно собирать весной.В качестве альтернативы, названные сорта можно прививать методом «кнут и язык».

Наслоение также может быть успешным.

Завод

Покупка киви

Киви — сильнорослые растения, которым нужно много места и обрезка дважды в год, так что имейте это в виду перед покупкой. Вам также понадобится более одного растения (мужское и женское) для получения хорошего урожая, если вы не выберете самооплодотворяющий сорт. Мужские растения не дают плодов.

Итак, если у вас есть место только для одного растения, купите самооплодотворяющий сорт.

Есть несколько сортов на выбор — мужские, женские или самооплодотворяющиеся — доступные в садовых центрах или в интернет-магазинах.

Растения начинают плодоносить через три-четыре года после посадки.

Где сажать

Киви требует теплого, защищенного и солнечного места, желательно у стены, обращенной на юг или запад, хотя их можно выращивать на открытом воздухе в более мягких местах. Молодые побеги очень уязвимы для весенних морозов и могут нуждаться в защите.

Лучше всего они растут на плодородной, хорошо дренированной, слабокислой почве, богатой органическими веществами, поэтому перед посадкой закопайте много садового компоста или хорошо перепревшего навоза.

Киви — сильнорослые лозы, которым нужна большая прочная опора, такая как стена, забор или беседка.

Если вы не выращиваете самооплодотворяющий сорт, вам нужно сажать как мужские, так и женские сорта. Одно мужское растение может опылить до восьми женских растений поблизости.

Как сажать

Киви лучше всего сажать весной, когда почва и погода прогреются.

Если вы сажаете более одного растения, разместите их на расстоянии 3–4,5 м (10–15 футов) друг от друга (хотя самец должен располагаться ближе, всего на расстоянии 60 см от самки).

Их легко сажать — см. Наше пошаговое руководство по посадке вьющихся растений.

Общие проблемы

Киви обычно сильные и сильнорослые, если выращивать их в подходящих теплых и защищенных местах. Однако они могут столкнуться с некоторыми проблемами:

• Весной мороз может повредить новые побеги

• Засуха может вызвать опадание листьев, потемнение краев листьев и даже полное опадание листьев

• Ожог листьев может проявляться в виде коричневых краев на листьях и может быть вызван засухой или сухим ветром

• Недостаток питательных веществ также может быть проблемой, особенно в меловой почве

• Грибковые заболевания — как и многие другие древесные вьющиеся растения, киви может погибнуть от опята или корневой гнили фитофторы.

Ветер и холод

Растения могут быть повреждены холодным ветром и низкими температурами.

Remedy

Тщательно «отвердите» перед пересадкой на открытом воздухе в защищенное солнечное место, прогрейте почву перед посадкой, накройте пересадку колпачком или садовой тканью.

Сбор урожая

Растения обычно начинают плодоносить через три-четыре года после посадки. Выносливые сорта чаще всего плодоносят в Великобритании.

Киви нужно очень теплое, долгое лето и осень, чтобы созреть на открытом воздухе. Соберите все оставшиеся незрелые плоды до первых заморозков, а затем созревшие в помещении, поместив их в миску с другими фруктами.Созревшие они должны слегка поддаваться при осторожном сжатии, хотя для достижения этой стадии может потребоваться несколько недель.

Собранные фрукты можно хранить в холодильнике в перфорированном полиэтиленовом пакете до трех месяцев.

Рекомендуемые сорта

‘Hayward’ (женский)

Наиболее широко выращиваемый плод киви очень поздно цветет и дает большие, широкоовальные плоды с хорошим вкусом.

«Jenny» (самооплодотворение)

Самооплодотворяющееся с мужскими, женскими и гермафродитными цветками, «Jenny» дает урожай с хорошо ароматными фруктами и опыляет другие плоды киви.

Actinidia arguta ‘Issai’

Actinidia arguta известен как выносливый киви. Самооплодотворяющая ‘Issai’ дает плоды размером с виноградину, которые созревают в июле и августе, и их можно есть целиком.

Тормури (самец)

Подходит для опыления сорта «Hayward».

Купить сейчас

От темного шоколада до киви, вот 10 суперпродуктов, которые вы должны съесть этой зимой

Киви, темный шоколад, капуста, корнеплоды — вот некоторые из суперпродуктов, которые вы должны съесть этой зимой.Но если вам интересно, что делает эти продукты суперпродуктами, то вы должны знать, что продукты с сильными питательными качествами подпадают под эту категорию.

Также прочтите: Суперпродукты: 5 преимуществ для здоровья скромной амлы

Хотя известно, что витамин С, антиоксиданты и ненасыщенные жиры повышают иммунитет и борются с инфекциями, вам нужно знать гораздо больше.

Темный шоколад: Темный шоколад на основе какао — один из лучших природных источников антиоксидантов, железа, магния и цинка.Цинк — важный минерал, важный для вашего иммунитета, и умеренное употребление шоколадных конфет может помочь вам в значительной степени предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

Яйцо: Яйца чрезвычайно полезны с точки зрения питательной ценности. Они являются отличным источником белка, витаминов B, A, A и цинка. Белок, который необходим для поддержания здоровой иммунной системы, защищает организм от нападения чужеродных захватчиков.

Гранат: Знаете ли вы, что в гранате в три раза больше антиоксидантов, чем в вине или даже зеленом чае? Да! Польза граната для здоровья бесчисленна.Если вы хотите выглядеть моложе, не думайте и выбирайте этот богатый питательными веществами фрукт. Гранаты обладают антиоксидантными, противовирусными и противоопухолевыми свойствами. Говорят, что они являются источником витаминов, в том числе витаминов A, C и E, а также фолиевой кислоты, как источник здоровья.

Свекла: Свекла богата полезными фитохимическими веществами и антиоксидантами, которые защищают иммунную систему. Свекольный сок значительно снижает кровяное давление.Если вы хотите получить стимул к тренировкам, пейте свекольный сок, и он даст вам достаточно энергии, чтобы продолжаться в течение нескольких часов. Другие преимущества включают борьбу с воспалением, естественный детокс и снижение риска рака.

Также прочтите: 5 преимуществ для здоровья от употребления моркови этой зимой

Морковь: Употребление моркови не только сделает вашу кожу красивой, но также предотвратит рак и старение. Поскольку температура падает с каждым днем, попробуйте этот корнеплод, который не только хрустящий и красочный, но и полон антиоксидантов.

Чеснок: Чеснок на протяжении тысячелетий использовался для лечения болезней и недугов. Считается, что ежедневное употребление 1-2 зубчиков чеснока может помочь справиться с простудой.

Также прочтите: Суперпродукты: авокадо полезны, вкусны и борются с болезнями

Авокадо: Авокадо, который является родным фруктом из Мексики и Центральной Америки, предлагает почти 20 витаминов и минералов, которых достаточно для употребления. сделать это в вашем списке еды.Хотя авокадо имеет высокое содержание жира, фрукт в основном содержит полезные жиры и отличный источник калия и омега-3 жирных кислот, что делает его противовоспалительным средством. Также говорят, что они обладают смесью антиоксидантов и противовоспалительных свойств, которые помогают в борьбе с некоторыми видами рака, включая рак ротовой полости, кожи и простаты.

Киви: Знаете ли вы, что в одном киви больше витамина С, чем в апельсине? Это правда. Не позволяйте ни одной его части тратить впустую, особенно кожу, богатую клетчаткой.

Капуста: Хотите похудеть? Хотите красивую сияющую кожу или мощную иммунную систему? Затем съешьте этот распространенный, но мощный овощ. На хинди его обычно называют патта гоби, он низкокалорийен и имеет листовую природу. Кочанная капуста также полезна для кожи и выводит токсины из печени.

Также прочтите: 5 удивительных преимуществ употребления овсянки каждое утро

Овес: Овес помогает избавиться от тяги к еде, а также помогает избежать переедания.