Чем накрывать на зиму чеснок: соломой, опилками, листвой и другими материалами — Semki.su

Содержание

как укрывать грядки осенью опилками, листьями, сеном или агроволокном в Подмосковье, Приморье

Чеснок – одна из немногих культур, которые предпочитают высаживать на зиму. Именно с него часто начинают новички, когда пробуют первые посадки озимых. Однако в выращивании озимых культур есть свои тонкости: важно не только правильно подобрать время высадки в землю, но и найти оптимальный вид покрытия. Из статьи вы узнаете, чем укрыть чеснок на зиму.

Время посадки и укрытия

Одним из главных требований к посадке чеснока является правильно выбранное время посева. Важно не только не спешить, но и не затягивать процесс, нужно выбирать оптимальное время согласно климатическим особенностям региона. В условиях средней полосы оптимальный период для посадки – с конца сентября до середины октября. Если высадить культуру раньше, когда температура днем еще довольно высокая, то всходы начнут прорастать еще осенью, и погибнут при первых крепких заморозках. Затягивать процесс также не стоит: земля может переохладиться, быть чрезмерно увлажненной, в результате чего почва для зубчиков станет неблагоприятной.

Посадка в октябре имеет свои особенности. Зубчики необходимо подготовить, предварительно замочить на несколько часов в растворе гумата или слегка теплой воде. Если в октябре земля уже успела подмерзнуть, то ее нужно полить теплой водой и только после этого посадить зубчики чеснока в грунт. Далее грядку мульчируют или укрывают. Укрывной материал выбирается в зависимости от погодных условий в регионе.

Нужно ли укрывать чеснок на зиму – напрямую зависит от местности выращивания культуры и ее климатических условий, а именно – наличия крепких заморозков и уровня температуры. Также имеет значение протекание периода холодов: есть ли вообще и как часты оттепели, уровень осадков и т. п. Правильно организованное укрытие выполняет сразу несколько важных функций:

помогает защитить посадку от перепадов температуры: кратковременные оттепели могут спровоцировать рост, а после их окончания ростки обмерзнут и пропадут;
утеплитель обеспечивает более высокий уровень урожайности;
укрытие из органических материалов способствуют росту более сильных и здоровых ранних побегов;
обеспечивает дополнительную защиту от грибковых спор и вредителей;
препятствует чрезмерному увлажнению почвы и, как следствие, загниванию;
уровень вероятности гибели чеснока без укрытия гораздо выше, чем с ним.

Видео «Для чего укрывать чеснок и лук на зиму»

Из этого видео вы узнаете, как и для чего нужно укрывать лук и чеснок на зимний период.

Материалы и техника

Сразу после посадки грядку мульчируют песком и золой в равных количествах. Затем в зависимости от региона выбирают тип укрытия.

Листья

В регионах с умеренным муссонным климатом и ясной сухой зимой, где температура зимой не опускается ниже 15 °C (регионы Приморья, например), чеснок не укрывают вообще или сооружают легкое воздушное укрытие из слоя сухих листьев (дуба, клена, березы). Главное требование – воздух должен обязательно поступать к росткам. В противном случае они могут сопреть.

Однако следует учесть тот факт, что увлажненная листва покрывается морозной корочкой, в результате чего воздух перестает поступать к посадкам, а влага испаряться. Опасность такого типа укрытия и в том, что многие личинки и грибковые споры отлично переносят самые крепкие морозы в теплой листве.

Также часто для укрытия используют сено из стеблей растения без соцветий и семян. Легкое покрытие не только отлично пропускает воздух, но и прекрасно сохраняет тепло. Но после намокания оно утяжеляется и может покрываться плесенью.

Торф

В условиях средней полосы, в частности Подмосковья, лучшим утеплителем для чеснока считается торф, который не только хорошо удерживает тепло, но и впитывает влагу. Однако и у торфа есть свои недостатки: повышает кислотность почвы, при частых оттепелях и последующих заморозках может образовать корку, которая создаст для зубчиков неблагоприятные условия. Чаще всего торф используют в качестве мульчи.

Опилки

В качестве укрытия опилки подойдут для регионов с сухой холодной зимой и почвой с очень низким уровнем кислотности. Из достоинств такого укрывного материала: высокий уровень теплоизоляции, отличное впитывание и удерживание влаги, оптимально подходящая для мульчирования структура. Но когда опилки намокают, они препятствуют нормальному доступу воздуха, затрудняют проникновение тепла, повышают уровень кислотности грунта.

Агроволокно

В северных регионах, областях Сибири, чеснок нужно обязательно укрывать. Крепкие морозы промораживают и иссушают почву на глубину более метра, поэтому без укрытия культура погибнет. Оптимальным укрытием для такой местности являются синтетические материалы, такие как агроволокно или спанбонд. Они позволяют создать максимально комфортные условия для прорастания культуры.

Однако следует быть осторожными – для укрытия лучше использовать только белый материал. Черное покрытие притягивает много солнца, в результате чего во время оттепели ростки могут сопреть. При особенно низких температурах агроволокно и спанбонд дополнительно укрывают лапником или сухой листвой.

Главным требованием укрытия чеснока является ориентировка на климатические условия региона. Укрывной материал нужно подбирать так, чтобы чеснок не переохладился, не перегрелся и не переувлажнился. Если укрытие из натуральных материалов, то его при необходимости нужно менять.

Нужно ли укрывать чеснок на зиму?

Чеснок является одной из наиболее популярных огородных культур. Для того, чтобы обеспечить получение хорошего урожая, в процессе выращивания возникает множество вопросов. Один из них – нужно ли укрывать чеснок на зиму?

Надо ли укрывать чеснок на зиму?

Многие начинающие дачники спрашивают: надо ли укрывать чеснок на зиму? Однако опытные агрономы советуют действовать в зависимости от особенностей климата. Конечно, в тех областях, где зимы суровые, чеснок обязательно надо укрывать. В России серьезные морозы наступают уже в середине ноября.

Перезимовка напрямую зависит от срока посадки:

если чеснок высаживали в теплую почву, то корни прирастут и углубятся хорошо. Тогда зубчики не будут выпирать на поверхность почвы и отлично перезимуют;
если же наоборот, – в холодную почву, то корни плохо пробиваются в почву, поэтому зубок чаще всего оказывается на поверхности, что и приводит к вымерзанию.

Большинство зададут логичный вопрос: чем накрыть чеснок, чтобы он перенес зиму? Улучшить процесс перезимовки поможет мульчирование грядок с соломистым навозом, торфом, перегноем или листьями. Нужно выкладывать слой от 4 см до 7 см.

Чем накрыть озимый чеснок?

Опытные дачники рекомендуют использовать специальные конструкции для утепления озимого чеснока:

Сначала необходимо промульчировать почву золой и песком, затем сверху насыпать торф (3-4 см слой).
Следующим шагом является покрыть еще одним защитным материалом, слоем опавших листьев, а только после этого присыпать снегом.

Кроме того, многих волнует вопрос: можно ли чеснок накрыть опилками? Опилки в качестве защитного материала отлично подойдут для озимого чеснока. Благодаря высокому уровню теплоизоляции и впитывающим свойствам, чеснок сохранится. Также опилки поглощают влагу, тем самым, повышая ее кислотность и замедление при прогревании. Этот защитный материал считается универсальным.

Теперь вы знаете, нужно ли накрывать чеснок на зиму и чем накрыть озимый чеснок. Только весной обязательно убирайте укрытие, чтобы оно не помешало прорастать чесноку.

Про чеснок / Блог: Reinatus — Деревенский портал

Решил продолжить писать блог, правда сначала его пришлось восстанавливать, после автоматического удаления двух альбомов. За что я извиняюсь перед теми, кто будет смотреть предыдущие записи, к сожалению я не смог восстановить все фотографии, поэтому не все фотографии можно посмотреть в увеличенном варианте.

Сегодня хочу написать вот о чем:

Где-то 5 лет назад, я осенью подумал, а что если практически всеми органическими остатками укрыть грядку с чесноком? Взял побеги топинамбура, отплодоносившие побеги ежевики, малины, побеги хмеля, листья хрена, капусты. Всей этой массой укрыл грядку с посаженным чесноком. Сначала положил объемную органику — побеги топинамбура, отплодоносившие побеги ежевики, малины, побеги хмеля. Т.е. вниз положил ту органику, которая создает хороший объем. Сверху всё это закрыл, как покрывалом, листьями хрена и капусты.

В конечном результате получился воздушный пирог и в таком состояние чеснок ушел под зиму, засыпанный снегом, но с практически не изменившейся, за месяц органической мульчей. И всю зиму и весну я боялся, что из-за своих экспериментов останусь без чеснока.

Весной я обнаружил, что от моего пирога остались только «кости», т.е. палки топинамбура, малины-ежевики, побеги хмеля, вся остальная органика сгнила и ушла в почву. Всходы на грядке были и их было не меньше 50%.

А при уборке чеснока, я заметил, что он стал крупнее, что в принципе не удивительно — почвы на моем участке истощенные, а летом посадки я не мульчирую. Из всего этого я сделал вывод, что чесноку укрытие на зиму во вред не пошло.

В следующие года я понял, что при таком укрытие чеснока на зиму:

— Не надо использовать ботву сорных растений, с этой ботвы на грядку может рассеяться семена сорных трав (как у меня это было с полынью и пижмой)

— А само укрытие, нужно создавать, после того, как выпал первый снег. Ведь первый снег часто тает и полностью сходит, но после него и до первого постоянного снега еще есть один месяц, с низкими ночными и дневными температурами, при которых мое укрытие не успеет перепреть.

— Органика для укрытия должна быть здоровой от болезней и вредителей.

Неделю назад снимал свою грядку с чесноком, сейчас она такая:

Как открывать чеснок после зимы и чем лучше укрывать, видео

Подскажите, как открывать чеснок после зимы. Наша бабушка всегда сажает много озимого чеснока. А еще она всегда «прячет» свои грядки, накрывая их листьями и ветками обрезанной малины. Зимы у нас холодные, но не всегда есть много снега. В этом году бабуля посадить успела, но очень приболела. Пока она в больнице, попросила нас, внуков, присмотреть за ее участком и огородом. Когда можно раскрыть чеснок и нужно ли убирать прошлогодние листья с грядок? Опыта огородничества у нас мало, чаще всего больше помогали бороться с сорняками.

Трудно представить огород без стройных грядок чеснока. Эту культуру выращивают все огородники, ведь заменить чеснок на кухне просто нечем. А учитывая, сколько зимой или ранней весной он стоит, гораздо выгоднее посадить чеснок. Обычно выращивают два вида – яровой и озимый чеснок. Яровую культуру сажают вместе с луком весной и в основном для употребления в пищу. В октябре же, когда у огородников появляется больше свободного времени, высаживают озимый чеснок. Он к лету порадует пряными хрустящими зубчиками. А еще обеспечит свежим посадочным материалом, выпустив стрелки с семенами. Чтобы и урожай, и семена были качественными, многие сооружают над чесночными подзимними посевами укрытие. Зная, как это сделать правильно, а также когда и как открывать чеснок после зимы, можно получить крепкие и здоровые посевы. А значит, и урожай благополучно перезимовавшего на укрытых грядках чеснока будет в разы выше и крупнее.

В укрытии нуждается только озимый чеснок, который высаживают осенью. Однако, учитывая его высокую морозостойкость, такие мероприятия чаще всего проводят в северных регионах. На юге, где зимы более теплые, посаженный озимый чеснок неплохо зимует и всходит даже без укрытия.

Зачем и как укрывать чесночные грядки на зиму

Как уже говорилось, при посадке чеснока на зиму грядки нуждаются в защите от подмерзания. Особенно важно сделать это, если снега выпадает мало. Чтобы холод не смог проникнуть сквозь укрытие, и оно было устойчивым, лучше делать его многослойным:

Сразу после посадки чеснока грядки нужно посыпать хорошим слоем мульчи (листья, опилки, перегной).
Сверху уложить лапник или застелить нетканый материал. Так мелкие растительные остатки не разнесет ветер.
Последним слоем будут крупные ветки – они сдержат снег.

Как открывать чеснок после зимы и когда

Работы по раскрытию чесночных грядок необходимо начинать ранней весной, иначе посадки могут запреть. Однако разбирать сразу весь «пирог» не стоит. Первым делом, когда сойдет снег, следует снять верхний слой – крупные ветки. Также можно снять лапник или материал, которым были накрыты замульчированные грядки. А вот саму мульчу лучше пока оставить, лишь сняв ее верхний слой. Теплый весенний ветер быстро высушивает почву, а мульча удержит драгоценную влагу.

Первые весенние работы на грядках с озимым чесноком – видео

Чем укрыть чеснок на зиму от мороза

Не все растения одинаково хорошо переносят морозы, потому укрытие их на зиму является приоритетной задачей. Одно из таких растений — это чеснок. Раньше он у меня часто гиб в зимнее время из-за неправильного укрывания. Но потом оказалось, что всё далеко не так сложно и не так страшно. Достаточно пользоваться несколькими проверенными вариантами и правильно всё делать — и тогда ваше растение будет в полной безопасности.

Содержание статьи

Чем укрывать не стоит?

Не стоит использовать полиэтиленовую плёнку. Для каких-то растений это абсолютно подходящий вариант, но не для чеснока. Из-за такого плотного полотна, растение не будет нормально дышать, так как воздух не будет проходить. Кроме того, под защитным слоем будет скапливаться конденсат, а это приведёт к развитию плесени и грибка и, как следствие, гниению. Явно не самый желанный результат из возможных.

Это можно сказать и про любой другой аналогичный по свойствам укрывающий материал. Если он не пропускает воздух, то тогда растение в итоге может просто погибнуть.

Чем стоит укрывать?

Есть несколько эффективных вариантов, как из органического, так и не из органического материала. Принципиально разницы нет, хотя некоторые нюансы могут различаться.

Агроволокно

Оно же известно как агроткань или спанбонд. Это нетканое полотно, которое готовится из волокон полимера. В зависимости от плотности, агроволокно может применяться как в межсезонье (тогда берётся достаточно тонкий вариант плотностью около 17 г/м2), так и в холодную зиму. Для парников и конструкций применяют самые плотные варианты, толщиной вплоть до 110 г/м2.

Листва

Достаточно простой и доступный материал, как раз из-за своей доступности столь любимый дачниками. Кроме того, листья очень просто равномерно распределять, они прекрасно пропускают воздух, не комкуются. К сожалению, в остальном они гораздо менее оптимальны. Когда они намокают, то на земле возникает скопление влаги, потому озимый чеснок может начать гнить.

Кроме того, иногда в листьях могут находиться различные насекомые. В зимнее время проблем от этого нет, они не активны. Но когда начинается весна, начинаются проблемы, потому что тогда насекомые просыпаются и вылезают на поверхность. И тогда чеснок будет в опасности. Так что листву применять можно, но только с осторожностью.

Сено

Сено отлично подходит для укрытия чеснока на время холодов. Стебли высушенной травы плотные, благодаря чему почти не пропускают влагу и эффективно сохраняют тепло. Однако важно заготавливать сено в жаркую и солнечную погоду летом или в начале осени. Это позволяет хорошо просушить его и защитить от появления грибка и плесени, размножения вредителей и патогенных микроорганизмов.

Как укрывать сеном? Для мульчирования чесночных грядок применяют исключительно стебли и листья травы, семена и соцветия следует удалить еще на этапе заготовки сена. На то есть веская причина — по весне осыпавшиеся в грунт семена могут начать прорастать, мешая огородным культурам.

Оптимальная толщина укрывающего слоя — около 10 см. Сено надо укладывать, не скупясь, но специально искусственно уплотнять не требуется. За зиму трава и так слежится, а это опасно загниванием посевного материала под ней.

Опилки

Достойный конкурент сену — опилки. Они тоже отличаются высокими теплоизоляционными качествами. Кроме того, впитывая влагу, они минимально пропускают ее к растениям на грядке. Мульчирование чеснока опилками позволяет надежно защитить его от зимних холодов и резких сильных перепадов температур.

Измельченную древесину применяют аналогично сену — выкладывают на грядки не слишком рыхлым слоем в 9-12 см толщиной. С наступлением тепла опилки важно оперативно убрать. Иначе растения недополучат солнечного тепла и света. Это приведет к замедлению их роста и развития и, как следствие, гораздо меньшей урожайности.

Вот ещё полезная информация о типах укрывных материалов:

Советы

Вот несколько важных тонкостей и нюансов, о которых стоит помнить, когда вы собрались укрывать чеснок:

Учитывайте сроки укрытия. Например, если вы находитесь в Приморье или в средней полосе России, то стоит ориентироваться на конец сентября или начало октября. Соответственно, своё время есть для каждого региона, достаточно укрывать огород за неделю до морозов.
Лучший чеснок — озимый чеснок, так что сажать его приоритетнее осенью. Так вы сможете собрать ранний и крайне обильный урожай.
Не забывайте не только корректно укрывать ваше растение, но и соблюдать севооборот. Нужно менять грядки хотя бы каждые 3-4 вегетационных сезона, иначе урожайность сильно снизится.

Подводим итоги

Работать с чесноком не так сложно. Нет каких-то принципиальных секретов по его укрытию в зимнее время, просто придерживайтесь следующих принципов:

Полиэтилен и любой другой материал, который плохо пропускает воздух, недопустим.
Натуральное — не всегда значит идеально подходящее. Те же листья, хотя и являются естественным материалом для укрытия, но из-за них ваше растение по весне могут съесть паразиты.
Агроволокно является оптимальным решением, если вы хотите эффективно укрыть ваше растение. Но важно подобрать оптимальное решение по толщине. Если агроволокно будет слишком тонким, оно подойдёт только для промежуточного периода межсезонья, но никак не для зимнего времени. Если агроволокно вам не подходит, используйте сено или опилки.
Укрывайте чеснок за неделю до морозов, где бы вы ни находились.

Как укрыть лук и чеснок на зиму. Чем укрыть чеснок на зиму от мороза

Многие огородники любят высаживать чеснок осенью. Известно, что в таком случае культура даёт более богатый урожай. Однако подобные посадки имеют свои особенности ухода за грядками. Именно о них и пойдёт речь в нашей статье.

Особенности посадки чеснока на зиму

Чаще всего посадку чеснока проводят в последнюю неделю первого месяца осени или в начале октября. В другое время проводить такие действия не рекомендуется, так как если сделать это раньше, овощ прорастёт, а маленькие всходы не смогут нормально пережить морозы, а если делать это позже — зубчики погибнут уже от первых заморозков.

Для высадки чеснока в это время рекомендуется выбирать самые большие зубчики — чем они больше, тем лучше урожай можно получить весной. Комфортнее всего культура будет чувствовать себя на месте, где до этого росли тыква, капуста или бобовые. Рассмотрим, как и чем лучше закрывать грядку с озимым чесноком.

Подготовка грядки и посадочного материала

Подготовка места под посадку тоже важна. Любые действия проводят за две недели до предполагаемой даты посадки чеснока.

Сюда можно отнести следующие действия:

очищают от мусора и сорняков;
тщательно перекапывают;
напитывают землю питательными веществами;
при формировании бороздок добавляют золу, а на дно насыпают песок.

Для чего нужно укрывать грядки

Укрытие чеснока на зиму проводят для защиты от заморозков. Помимо этого, есть и другие причины, почему это нужно сделать.

Сюда можно отнести следующее:

Перепады температуры. Иногда в зимнее время года случается несколько тёплых дней, когда овощ может начать расти, а потом когда внезапно последуют заморозки, всходы погибнут.
Укрытие позволит получить больший урожай.
Органические материалы обеспечивают сильные побеги, которые появятся раньше других.
Защита от болезней и вредителей.
Снегоудерживающие качества укрытия уберегут овощ от переувлажнения и последующего загнивания.
Укрытие защищает зубчики от возможного промерзания.
Высока вероятность гибели культуры.

Важно!
Если отказаться от укрытия грядки, есть большая вероятность, что чеснок пойдёт в стрелу.

Чем укрывать чеснок на зиму

Предлагаем познакомиться с материалами, которые можно использовать для укрытия. Важно перед этим замульчировать грядку песчано-зольной смесью.

Агроволокном

Современный укрывной материал, который успел себя зарекомендовать с положительной стороны. Агроволокно не накапливает лишнюю влагу, в отличие от полиэтилена. Помимо этого, чеснок не замёрзнет и при этом получит нужное количество света.

После того как сойдёт снег, плёнка создаст эффект своеобразной теплицы. Минусом такого укрытия является цена, однако при бережном обращении его можно использовать несколько сезонов подряд. Процесс укрытия лёгкий, грядку накрывают, а края присыпают грунтом или камнями.

Торфом

Считается одним из лучших натуральных теплоизоляционных материалов. С помощью торфа зубчики можно защитить даже от самых сильных морозов. Помимо этого, он хорошо удерживает воду. Однако недостатком считается то, что при использовании происходит окисление грунта, а после таяния снега торф уплотняется и превращается в корку. Укрываем грядку материалом, рассыпая его слоем примерно 4 см.

Опилками

Опилки — наиболее распространённый метод сохранения посадок. Они имеют высокий уровень теплоизоляции, помимо этого, они хорошо впитывают и удерживают влагу. Минусами является плохая воздухопроницаемость, окисление и затруднение прогревания земли.

Опавшими листьями

Листья являются хорошим укрывным материалом, который пропускает воздух, сохраняет тепло и при этом доступен всем. Однако листва может заледенеть или перепреть во время высокой влажности или при резкой смене температуры.

При сильном уплотнении все положительные качества теряются, а после потери воздухопроницаемости саженцы начинают гнить. Помимо этого, многие насекомые любят зимовать в опавшей листве, что может нанести вред насаждениям.

Стеблями растений

Стебли растений могут создать хорошее утепление грядкам. При укладывании плотным слоем подобное укрытие помогает хорошо держать снег и не переувлажнять землю. Однако недостатком является чрезмерное уплотнение и прение, что может привести к появлению гнили и плесени.

Знаете ли вы?
В Калифорнии в 1985 году был выращен самый большой чеснок в мире. Его вес составлял 2 фунта 10 унций.

Таким образом, чтобы получить хороший урожай озимого чеснока, важно правильно подготовить и укрыть грядки. Какой материал для этого выбрать, зависит от возможностей и предпочтений огородника.

Надо ли укрывать чеснок на зиму?

Перезимовка напрямую зависит от срока посадки:

если чеснок высаживали в теплую почву, то корни прирастут и углубятся хорошо. Тогда зубчики не будут выпирать на поверхность почвы и отлично перезимуют;
если же наоборот, – в холодную почву, то корни плохо пробиваются в почву, поэтому зубок чаще всего оказывается на поверхности, что и приводит к вымерзанию.

Чем накрыть озимый чеснок?

Сначала необходимо промульчировать почву золой и песком, затем сверху насыпать торф (3-4 см слой).
Следующим шагом является покрыть еще одним защитным материалом, слоем опавших листьев, а только после этого присыпать снегом.

Чеснок представляет собой одну из самых популярных луковых культур. В наши дни многие садоводы обеспокоены сохранностью этого полезного растения, поэтому задаются вопросом: чем укрыть на зиму?

Надо ли укрывать чеснок на зиму?

Многие садоводы сажают чеснок под зиму, но никто точно, не знает надо ли укрывать чеснок на зиму?

Опытные агрономы выделяют несколько причин, из-за которых следует позаботиться, как правильно укрыть чеснок на зиму:

температурные перепады зимой посадкам будут не страшны;
благоприятное воздействие на уровень урожайности;
наличие снегоудерживающих свойств;
препятствует переохлаждению грунта.

Как правильно укрыть чеснок на зиму?

Посадив любимое растение, огородники задумываются, чем лучше укрыть чеснок на зиму? Опытные садоводы рекомендуют предварительно покрыть грядки небольшим количеством полезной смеси, состоящей из песка и золы. Существуют такие материалы, помогающие решить, чем укрыть посаженный под зиму чеснок более основательно, после наступления первых заморозков:

торф
. Он прекрасно удерживает тепло, поэтому растению не будут страшны даже самые лютые морозы. Он идеален для того, чтобы с его помощью мульчировать почву. Торф наполняет почву достаточным количеством влаги. Однако, при всех достоинствах этого материала, для него характерны и недостатки. Так, он способствует тому, что кислотность почвы повышается. Из-за излишней влажности торф может слежаться и стать влажным, что пагубно отразится на чесноке;
опавшие листья
, причем самыми подходящими считаются листья березы, дуба и клена. Достоинствами этого доступного утеплителя считаются отличная теплоизоляция и воздухопроницаемость;
опилки
– самый универсальный и востребованный материал, обладающий всеми необходимыми качествами. Поэтому они будут идеальным вариантом при решении вопроса, чем укрыть озимый чеснок на зиму. Опилки прекрасно впитывают влагу и удерживают ее внутри, обеспечивают теплоизоляцию, служат отличным материалом для мульчирования. Минусами является то, что они могут привести к повышению кислотности почвы, а также плохо пропускает воздух при намокании;
стебли растений
— кукурузы, амаранта. К их неоспоримым достоинствам относится способность предохранять чеснок от воздействия морозов. Важно не допускать их уплотнения, поскольку к чесноку не будет обеспечено поступление воздуха.

Выбрав одно из указанных средств, вы сможете принять решение, чем укрыть чеснок на зиму.

Чеснок на зиму необходимо укрывать лишь в двух случаях: при слишком поздней посадке культуры и если зимы в регионе чрезвычайно холодные. В первом случае без мульчирования не обойтись по той причине, что посаженный в почву семенной материал может из-за прорастания корней оказаться близко к поверхности грунта и первые морозы его могут погубить, а во втором — для предотвращения сильного промерзания почвы. Если же культура посажена вовремя, а зимы в регионе не отличаются особой суровостью, то укрывать чеснок необязательно.

Как и когда укрывать чеснок на зиму

Когда укрывать культуру зависит от региона проживания, ведь климат везде разный. Однако если взять среднюю дату, то в большинстве центральных регионов России первые заморозки можно наблюдать в ноябре, именно перед понижением температуры ниже ноля градусов и следует укрывать чеснок.

Высота возведения укрытия над чесноком не должна быть менее семи сантиметров, в противном случае мульчирование не спасет культуру от вымерзания. Стоит отметить, что для укрытия посадок не годится промышленный укрывной материал, для этих целей лучше использовать сразу несколько материалов природного происхождения.

Чем укрыть чеснок на зиму от мороза

Чтобы вырастить хороший урожай озимого чеснока, необходимо определиться с подходящим укрывным материалом. Сразу после заделывания семенных долек в грунт их следует мульчировать песчано-зольной смесью (2-3 сантиметровым слоем). А за неделю-две до наступления морозов присыпать грядку с посадками семи-десяти сантиметровым слоем опилок, торфа, листвы, соломы или стеблей растений.

Считается, что лучшим укрывным материалом является торф, так как он хорошо сохраняет тепло и устраняет лишнюю влагу из грунта, однако имеет он и два значительных недостатка — материал повышает кислотность почвы и мешает прорастанию саженцев весной (из-за слеживания на поверхности торфа образуется корочка).

Опавшая листва и опилки также являются неплохими укрывными материалами, так как они отличаются отличной теплоизоляцией. Однако их минус — при намокании материалы теряют свою воздухопроницаемость. Данная особенность легко решается рыхлением.

При отсутствии вышеперечисленных материалов чеснок можно укрыть ветвями деревьев и стеблями всевозможных растений. Однако данный способ укрытия следует выбирать в крайнем случае, если нет другого выхода, так как данный метод может привести к выпреванию чеснока, распространению плесени на грядках.

Чеснок — одна из немногих культур, которые предпочитают высаживать на зиму. Именно с него часто начинают новички, когда пробуют первые посадки озимых. Однако в выращивании озимых культур есть свои тонкости: важно не только правильно подобрать время высадки в землю, но и найти оптимальный вид покрытия. Из статьи вы узнаете, чем укрыть чеснок на зиму.

Время посадки и укрытия

Одним из главных требований к посадке чеснока является правильно выбранное время посева. Важно не только не спешить, но и не затягивать процесс, нужно выбирать оптимальное время согласно климатическим особенностям региона. В условиях средней полосы оптимальный период для посадки — с конца сентября до середины октября. Если высадить культуру раньше, когда температура днем еще довольно высокая, то всходы начнут прорастать еще осенью, и погибнут при первых крепких заморозках. Затягивать процесс также не стоит: земля может переохладиться, быть чрезмерно увлажненной, в результате чего почва для зубчиков станет неблагоприятной.

Нужно ли укрывать чеснок на зиму – напрямую зависит от местности выращивания культуры и ее климатических условий, а именно — наличия крепких заморозков и уровня температуры. Также имеет значение протекание периода холодов: есть ли вообще и как часты оттепели, уровень осадков и т. п. Правильно организованное укрытие выполняет сразу несколько важных функций:

помогает защитить посадку от перепадов температуры: кратковременные оттепели могут спровоцировать рост, а после их окончания ростки обмерзнут и пропадут;
утеплитель обеспечивает более высокий уровень урожайности;
укрытие из органических материалов способствуют росту более сильных и здоровых ранних побегов;
обеспечивает дополнительную защиту от грибковых спор и вредителей;
препятствует чрезмерному увлажнению почвы и, как следствие, загниванию;
уровень вероятности гибели чеснока без укрытия гораздо выше, чем с ним.

Видео «Для чего укрывать чеснок и лук на зиму»

Из этого видео вы узнаете, как и для чего нужно укрывать лук и чеснок на зимний период.

Материалы и техника

Листья

В регионах с умеренным муссонным климатом и ясной сухой зимой, где температура зимой не опускается ниже 15 °C (регионы Приморья, например), чеснок не укрывают вообще или сооружают легкое воздушное укрытие из слоя сухих листьев (дуба, клена, березы). Главное требование — воздух должен обязательно поступать к росткам. В противном случае они могут сопреть.

Торф

Опилки

Агроволокно

Однако следует быть осторожными — для укрытия лучше использовать только белый материал. Черное покрытие притягивает много солнца, в результате чего во время оттепели ростки могут сопреть. При особенно низких температурах агроволокно и спанбонд дополнительно укрывают лапником или сухой листвой.

Укрываем чеснок, сажаем черемшу. Как ухаживать за растениями на даче осенью | события | БЕЛГОРОД

Руководитель клуба садоводов «Азы плодородия» при Белгородской областной научной библиотеке Валентина Литовченко рассказала «АиФ-Черноземье», какой уход требуется растениям осенью.

Обрезка кустарников

Как известно, обрезку большинства садовых культур делают весной. К этому времени становится ясно, как они перенесли воздействие неблагоприятных факторов взимой и ранней весной, какие части растений больше пострадали от холода, вредителей, солнечных ожогов и т.п. Исходя из этой информации, садовод уже решает, какие из ветвей укоротить, какие совсем отрезать, а какие оставить в естественном состоянии.

Исключение из правила составляют такие ягодные кустарники, как смородина и крыжовник. Их крупные почки достаточно обособлены от стебля. Вегетативные процессы у этих культур весной начинают активизироваться очень рано. К моменту начала обрезки почки уже достаточно сильно обламываются, из-за чего теряется площадь листовой поверхности и часть урожая.

Поэтому к обрезке смородины и крыжовника приступают осенью после опадания основной массы листьев. Ведь они опадают только тогда, когда все питательные вещества из них полностью перейдут в ветви и корни. К этому времени ткани растения окончательно созревают, в них прекращается большинство физиологических процессов. Кусты переходят в состояние покоя, впадают в спячку, и вот тогда-то лучше всего проводить «хирургическую операцию», к каковым относится обрезка.

Для поддержания высокой продуктивности кустарников необходимо стремиться к тому, чтобы они имели в своём составе преимущественно молодые ветки. Наибольшую урожайность дают плодовые веточки в возрасте от 1 до 3-4 лет, которые образуются на сильных побегах возобновления, идущих от основания куста. Скелетные ветви старше 5-6 лет оставлять нецелесообразно, поэтому обрезку начинаем в октябре.

Когда сажать?

Осень — пора приобретения посадочного материала для сада. Но, купив саженцы, не торопитесь их все сразу сажать на постоянное место. Например, посадку саженцев семечковых плодовых деревьев лучше отложить на весну. Сразу после покупки их обрезают, удаляют листья и прикапывают в полулежачем положении, под углом примерно 20 градусов к поверхности почвы. На зиму деревца укрывают от мышей землёй и еловым лапником.

Саженцы косточковых пород, особенно некрупные однолетки, можно посадить и осенью. Но лучше поместить их корни в пакет с земляной смесью с присутствием сфагнума — мха, из которого образуется торф. В таком виде саженец нужно прикопать в полулежачем положении с теми же предосторожностями от грызунов.

А вот ягодные кустарники нужно непременно посадить с осени. При этом помните, что смородину и крыжовник нужно сажать на 10-15 см глубже, чем они росли в питомнике. Малину, напротив, ни в коем случае нельзя заглублять, так как её побегам из прикорневых почек будет трудно пробиться на поверхность. Жимолость, иргу и прочие ягодные кустарники сажают на ту же глубину или чуть глубже, на какой они росли в питомнике.

Все высаженные кустарники коротко обрезают. У смородины и крыжовника выше уровня почвы должны остаться только пеньки с 3-5 почками. Жимолость и малину обрезают на высоте 15-20 см над поверхностью земли. Это необходимо для уменьшения числа точек роста. Только при этом условии повреждённые при пересадке корни смогут быстро восстановиться и весной справиться со снабжением растущих побегов влагой.

Надо ли на зиму укрывать озимый чеснок?

Укрывать чеснок надо. Причём лучше всего для укрытия использовать измельчённый торф. В этом случае почва не уплотняется и не заплывает, весной перо легко выходит наружу. Можно использовать и другие укрывные материалы: листья, лесной опад сосен и елей. Укрытие даёт гарантию от замерзания зубков. В любом случае — лучше перестраховаться.

Как растить черемшу?

Практически все овощные культуры, в том числе и различные виды лука, обладают теми или иными лечебными или профилактическими свойствами. Вспомните поговорку: «Лук — от семи недуг». Черемша среди них особенно выделяется лекарственными, да и пищевыми качествами. Её молодые побеги и листья употребляют в свежем, маринованном, квашеном и сушеном виде. Черемша регулирует работу желудка при колитах, оказывает слабое мочегонное действие, её применяют при лечении атеросклероза, гипертонической болезни, заболеваниях щитовидной железы, как противоглистное средство и наружно — при ревматизме.

Остерегайтесь подлога: часто на рынках продают маринованные стрелки чеснока, называя их черемшой. Хотя и стрелки полезны, кому-то нравятся, но это не черемша.

Это растение теневыносливо и может расти под деревьями или кустарниками при достаточном обеспечении влагой. Черемша плохо переносит щелочные (рН выше 7,5) и сильнокислые почвы (рН 3-4). Размножают её чаще вегетативным способом, приобретая замещающие луковички. Семена размножают только при подзимнем посеве (поэтому осень — самое время задуматься об этом) или весной с помощью стратификации, то есть создания для семян искусственных условий для природных процессов пробуждения — 80-100 дней при температуре 0-30 градусов. Щадящую срезку зелени черемши начинают с третьего года, позволяя ей разрастись на отведённом месте.

Возможно, вам известно, что под названием черемша объединены два близких вида: лук победный и лук медвежий. Лук победный распространён в Сибири, Волго-Камском бассейне, на Дальнем Востоке; лук медвежий — в Волго-Донском бассейне и средней полосе России. Оба вида достаточно сходны: они корневищные, ложные луковки небольшие, листья плоские. Есть и некоторые морфологические различия, например, у лука победного луковицы цилиндрическо-конической формы диаметром 1-2 см, а у лука медвежьего луковицы удлинённые, диаметр около 1 см. Оба вида черемши — многолетники, расти на одном месте могут почти полвека.

Смотрите также:

Лучший метод и советы для достижения успеха

Выращивание собственного чеснока — очень полезная задача. Сорта, доступные домашним производителям, намного разнообразнее и ароматнее, чем то, что вы можете найти в продуктовом магазине. Кроме того, вырастить чеснок довольно просто. Но что, если у вас нет огорода в земле? Вы все еще можете выращивать чеснок? Абсолютно! В этой статье я поделюсь всем, что вам нужно знать о том, как выращивать чеснок в горшках.

Чеснок легко выращивать в горшках, если следовать нескольким основным рекомендациям.

Основы выращивания чеснока в контейнерах

Прежде чем мы углубимся в особенности выращивания чеснока в горшках, важно, чтобы вы поняли некоторые основы того, как растет чеснок. Чеснок имеет длительный вегетационный период. И под длинным я имею в виду lllllooooonnnggg. Чтобы из небольшого посаженного зубчика чеснока превратилась в головку, готовую к уборке, требуется около 8-9 месяцев. Да, это означает, что вы могли бы вырастить целого человеческого ребенка за то же время, которое требуется, чтобы вырастить головку чеснока! Однако не позволяйте временной шкале останавливать вас.Выращенный в домашних условиях чеснок — это сокровище, которое стоит долгого ожидания (как ребенок, но без полуночных кормлений). Обычно в более прохладном климате гвоздику сажают осенью (обычно во время первых заморозков), а кочан не собирают до следующего лета.

Зубчики чеснока долго не превращаются в головку в полный рост, но они того стоят.

Лучший сорт чеснока для посадки в горшках

Есть два типа чеснока для выращивания в контейнерах или в земле: Hardneck и softneck.Я уже написал подробную статью о различиях между чесноком с твердой и мягкой шейкой, поэтому здесь я просто расскажу вам об основных факторах, влияющих на то, как выращивать чеснок в горшках.

Hardneck = Из-за своей выносливости это лучший чеснок для выращивания в холодном климате, где низкие зимние температуры являются нормой.

Softneck = Поскольку сорта softneck зачастую менее зимостойки, их лучше всего выращивать в мягком климате.

Прежде чем я расскажу о технике посадки обоих этих видов чеснока, давайте быстро поговорим о том, какой чеснок выращивать в горшках, в зависимости от того, в каком климате вы живете.

Чтобы вырастить чеснок в горшке, вам понадобится несколько принадлежностей, включая правильный сорт чеснока, контейнер, почвенную смесь, соломинку и пузырчатую пленку.

Лучший чеснок для выращивания в горшках в условиях холодного климата

Я живу в Пенсильвании, что означает холодные зимы, поэтому я предпочитаю твердый чеснок из-за их выносливости. Есть сотни ароматных сортов твердого чеснока. Но вот очень важную вещь, которую нужно понимать, когда дело доходит до выращивания чеснока в контейнерах: сорта чеснока Hardneck должны подвергаться от 6 до 8 недель при температуре ниже 45 градусов по Фаренгейту, чтобы они проросли и превратились в целую головку чеснока. в следующем сезоне.Если вы, как и я, живете в холодно-зимнем климате, это не проблема. Лучше всего использовать чеснок с твердой шейкой.

Лучший чеснок для выращивания в горшках в мягком климате

Если вы живете в более теплом климате, где по крайней мере от 6 до 8 недель температуры ниже 45 градусов по Фаренгейту, у вас есть один из двух вариантов. Либо вырастите чеснок с мягкой шеей, посадив его осенью, либо предварительно охладите чеснок с жесткой шеей, чтобы «имитировать». Да, ты читаешь это правильно. Дайте чесноку искусственную зиму, воткнув луковицы в бумажный пакет в более свежий ящик холодильника примерно на 8 недель, прежде чем посадить их в горшки ранней весной.Они будут думать, что пережили зимний период и будут расти так же, как если бы вы жили в холодном климате. Кто сказал, что мать-природу не обманешь?

Купите чеснок для посадки на чесночной ферме, в каталоге семян или у местного фермера. Чеснок из продуктового магазина, возможно, не лучший сорт для вашего региона.

Выбор емкости для выращивания чеснока в горшках

Как только вы узнаете, какой сорт чеснока выращивать в контейнерах, самое время выбрать горшок. Хотя терракотовые горшки — популярный выбор, они не лучший вариант для выращивания чеснока.Их пористая природа означает, что вы будете рабом полива от 8 до 9 месяцев — ни один садовник, которого я знаю, не захочет. Кроме того, вода часто попадает в эти поры и зимой замерзает, в результате чего горшки трескаются и трескаются. Вместо терракоты я рекомендую использовать горшок из пластика, глазурованной керамики, стекловолокна или пластика. Так как горшок будет стоять на открытом воздухе всю зиму, убедитесь, что он морозоустойчив и не треснет. Это особенно важно, если вы выбираете керамический горшок с глазурью.

Выбранный вами контейнер должен иметь дренажное отверстие на дне, и оно должно быть не менее 8 дюймов глубиной, чтобы оставалось достаточно места для роста корней.Насколько широкой должна быть горшок, зависит от того, сколько зубчиков чеснока вы собираетесь вырастить. Мой горшок для посадки чеснока имеет диаметр 22 дюйма, и я сажаю внутрь от 8 до 10 зубчиков. Чем больше емкость, тем больше гвоздики можно посадить (и тем реже нужно поливать — бонус!).

Для выращивания чеснока выберите большую кастрюлю с дренажным отверстием на дне. Я предпочитаю пластик терракоте, потому что пластик морозоустойчив и не трескается, если оставить его на зиму на улице. Это мой любимый горшок для выращивания чеснока, потому что он пластиковый, похожий на терракоту!

Какая почва лучше всего подходит для выращивания чеснока в контейнере

Когда дело доходит до обучения выращиванию чеснока в горшках, знайте, что ваш успех зависит от многих вещей, но одним из наиболее важных — и часто самым игнорируемым — является выбор лучшей почвенной смеси для работы.Чеснок нуждается в хорошо дренированной почвенной смеси, иначе зубки могут загнить, особенно зимой, если вы получаете много осадков. Но чесноку также нужна плодородная почва, достаточно тяжелая, чтобы поддерживать высокие растения и расширяющиеся кочаны весной и летом. По этой причине я рекомендую смешивать высококачественную горшечную почву с компостом в соотношении 75:25. Это означает, что на каждые 3 стакана горшечной почвы добавляйте 1 стакан компоста. Если вы не делаете компост самостоятельно, покупайте его в мешках. Чтобы сэкономить деньги, вы также можете использовать мой базовый рецепт почвенной смеси своими руками, найденный здесь, если вы хотите приготовить собственный грунт с нуля.

Слишком мелкая посадка чеснока или слишком легкая почва для горшков приводит к вздыблению зубчиков на верхний слой почвы. Эти гвоздики, скорее всего, не разовьются в полные головки, потому что они недостаточно глубокие, высажены в очень легкую почву и высажены слишком близко друг к другу.

Лучшее удобрение для чеснока в горшке

После того, как вы наполните контейнер смесью горшечной почвы и компоста, самое время добавить подходящее удобрение. Чеснок — это луковичное растение, такое же, как нарциссы и тюльпаны, и для того, чтобы давать чесночные головки большого размера, растениям требуется большое количество фосфора.Смешайте в горшке 2–3 столовых ложки гранулированного органического удобрения, разработанного специально для луковиц. Мне нравится BulbTone, но на рынке есть и другие бренды. С помощью шпателя перемешайте удобрение и равномерно распределите его по всему горшку.

Когда и как сажать чеснок в емкость

После того, как ваша почва будет заполнена смесью горшечной почвы и компоста, разложите гвоздики перед посадкой. Дайте каждой гвоздике достаточно места для роста.

Лучшее время для посадки чеснока в горшках — это время первых заморозков.Чтобы посадить, разделите головку чеснока на отдельные зубчики, расколов ее. Не стесняйтесь этого; вы не причините ему вреда. Самые большие гвоздики приберегите для посадки, а самые маленькие используйте на кухне.

Погрузите каждый зубчик в почву острым концом вверх, чтобы основание зубчика находилось примерно на 3 дюйма ниже поверхности почвы. Помните, что после полива почва немного осядет. В отличие от того, чтобы сажать чеснок в землю, когда вы выращиваете чеснок в горшках, нет необходимости использовать шпатель; просто протолкните каждый зубчик пальцем в почвенную смесь.Разместите гвоздики на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга. Не скучивайте их вместе. Чтобы сформировать большие головки, гвоздикам нужно много места.

Пальцем вдавите каждый зубчик в почву так, чтобы его основание было примерно на 3 дюйма глубиной. Убедитесь, что заостренный конец вверху!

После посадки гвоздики хорошо полейте горшок и положите на него слой мульчи толщиной 1-2 дюйма. Я люблю использовать солому, но вы также можете использовать мелко измельченные листья. Этот слой мульчи помогает изолировать луковицы зимой.

Совершенно необходимо, чтобы горшок поливался на протяжении всего жизненного цикла чеснока. Да, это означает, что в течение следующих 8–9 месяцев вы будете время от времени поливать, в том числе зимой, если почва не промерзла. Изучая выращивание чеснока в горшках, этого нельзя не переоценить. Из-за недостатка воды многие горшочки с чесноком с наступлением весны остаются мертвыми.

Используйте толстый слой соломы или измельченных листьев, чтобы мульчировать верхнюю часть горшка на зиму.

Что делать с чесноком зимой

Поставьте горшок с чесноком в солнечное место, где солнце светит не менее 6-8 часов в день.Если вы живете в мягком климате, вы можете оставлять горшок в одном и том же месте всю зиму, но если вы живете в холодном климате, с наступлением зимы переместите горшок в защищенное место рядом с вашим домом. Чтобы изолировать почву и луковицы, сложите опавшие листья или солому по бокам контейнера. Не кладите их на горшок; только вокруг его экстерьера. В качестве альтернативы я завернул горшок в несколько слоев пузырчатой пленки, чтобы дать ему дополнительную изоляцию. Вы можете пропустить этот шаг, если не боитесь замерзнуть лампочки.В большинстве случаев они будут в порядке. Но, если старый добрый «полярный вихрь» решит появиться, все ставки будут сняты.

Изоляция горшка с внешней стороны несколькими слоями пузырчатой пленки или осенних листьев помогает защитить гвоздики и корни зимой. Хотя в этом нет необходимости, за исключением самого холодного климата, он обеспечивает хорошую страховку от экстремально низких температур.

Как ухаживать за контейнерным чесноком весной и летом

Когда наступит весна, снова поставьте горшок с чесноком на солнечный свет и продолжайте регулярно поливать его.Посыпьте поверхность почвы еще 2 столовыми ложками гранулированного органического удобрения для луковиц. Ранней весной из почвы вырастут крошечные зеленые ростки. Скоро они вырастут в большие зеленые стебли. Если вы выращивали в горшке твердый чеснок, в начале лета он даст побег (вьющийся цветонос). Отрежьте побеги, чтобы направить энергию растения на выращивание луковицы побольше. Затем дайте растениям расти, пока листва не станет примерно на 50% желтой. Когда это произойдет, пора собирать урожай!

Когда собирать урожай чеснока в горшках

Листья чеснока обычно желтеют в начале лета.Как только они станут наполовину желтыми (у меня дома, это часто бывает в начале или середине июля), выкиньте горшок и выкопайте головки чеснока. Информацию о том, как лечить и хранить собранный чеснок, можно найти в этой статье.

Домашний чеснок намного ароматнее, чем купленный в магазине. Попробуйте несколько разных сортов и посмотрите, какой вам больше нравится.

Как видите, научиться выращивать чеснок в горшках — стоящая задача. Да, вы в этом надолго, но я обещаю, что награды будут просто восхитительными.

Подробнее о выращивании в контейнерах читайте в следующих статьях:

советов по выращиванию чеснока в теплом климате

Чеснок — это луковица, и, поскольку это луковица, большинству сортов чеснока требуется определенное количество холода, чтобы сформировать вкусные луковицы, которые мы любим есть.Для садоводов в более теплом климате это может быть неприятным фактом, но не тем, что мешает им выращивать чеснок в саду. Небольшие знания о чесноке и его разновидностях — все, что нужно, чтобы знать, как успешно выращивать чеснок в более теплом климате.

Сорта чеснока

Садовникам из более теплого климата, зоны 7–9 USDA, будет сложно выращивать чеснок в саду из любых сортов чеснока. Скорее всего, вы захотите найти некоторые из сортов для гурманов или семейных реликвий, которые хорошо растут в более теплую погоду.Эти сорта включают:

Эти сорта могут быть недоступны в вашем местном садовом центре, но их можно найти в Интернете у многих уважаемых онлайн-продавцов чеснока.

Как сажать чеснок

Когда и как сажать чеснок в более теплом климате, несколько иначе, чем в более прохладном климате. Во-первых, вы можете посадить чеснок позже, а во-вторых, собрать его раньше. Планируйте посадить чеснок в конце октября — начале декабря.

Когда вы сажаете чеснок, вы будете выращивать чеснок из зубчиков, поэтому возьмите один зубчик с луковицы и посадите его на подготовленную грядку.Помните, как и у цветочных луковиц, заостренный конец гвоздики поднимается вверх. Вам нужно посадить зубчик чеснока на глубину примерно 20-25 см в землю. Разместите их на расстоянии 15-20 см друг от друга.

Как растет чеснок зимой?

В более теплом климате можно ожидать, что чеснок будет расти всю зиму. Это проявится в виде зелени, исходящей от зубчика. В более прохладном климате зелень не растет до весны. Не беспокойтесь о случайном понижении температуры, поскольку чеснок и его зелень более чем способны переносить холод.

Когда собирать чеснок

В конце весны или в начале лета ваше растение чеснока зацветет. Пусть расцветет. Как только цветок умрет и листья на половине или двух третях стебля подрумянятся, выкопайте чеснок. Это должно произойти не позднее июля.

После того, как вы собрали урожай чеснока, вы можете оставить его на хранение, чтобы снова вырастить чеснок из зубчиков через несколько месяцев.

Тайна того, как выращивать чеснок в более теплом климате, на самом деле вовсе не загадка.С правильными сортами и правильным графиком посадки вы тоже можете выращивать чеснок в саду.

Как сажать зубчики чеснока осенью

Когда мы собираем последние летние овощи и начинаем убирать наши сады, может начаться ощущение, что вегетационный период закончился. Это верно для большинства вещей, но не для всего. Что касается чеснока, все только начинается.

Осень — идеальное время для посадки чеснока. Если посадить осенью и перезимовать, чеснок будет готов к уборке к середине-концу лета.

Когда сажать чеснок

Зубчики чеснока нужно сажать за три недели до промерзания земли. Таким образом, у них будет достаточно времени для развития корней, но не достаточно времени, чтобы проткнуть землю до наступления зимы.

Между прочим, идеальное время для посадки чеснока — это как раз то время, когда начинается уборка сада.

Подготовка сада

Когда вы начнете убирать мусор с летних овощей, начните подготовку своего сада к посадке чеснока.Следуйте этим советам:

Обильно внесите компост в почву.
Убедитесь, что почва хорошо дренирована и аэрирована.
Не сажайте там, где вы выращивали лук, лук-шалот, лук-порей и чеснок. Эти овощи тесно связаны с чесноком, и между последовательными посадками требуется не менее двух лет, чтобы почва восстановилась.

Выбор лампочек

Начните с рассмотрения того, что доступно в вашем районе. Выращенные здесь семена чеснока больше подходят к климату и условиям содержания вредителей в вашем регионе и дают лучшую луковицу.Местные фермеры, выращивающие чеснок, — хорошее место для начала.

Затем выберите гвоздику, которая подойдет вашему вкусу и предпочтениям. Чеснок Hardneck имеет крепкий центральный стебель и хорошо перезимовывает в холодном климате. Однако из него получаются луковицы меньшего размера, чем у мягкого чеснока. Чеснок Softneck является многочисленным производителем больших луковиц с большим количеством зубчиков.

Посадка зубчиков чеснока

Начните с очистки луковиц и осторожно разделите зубчики на части. Затем рассортируйте гвоздики на две кучки, оставляя большие для посадки и сохраняя меньшие для использования в рецептах.Чем больше гвоздика, тем крупнее будут луковицы во время сбора урожая.

После того, как луковицы разделены, выполните следующие действия:

Посадите каждый зубчик острым концом вверх и корнем вниз на 2-4 дюйма глубиной и 5-6 дюймов друг от друга.
Сейте ряды на расстоянии 18 дюймов друг от друга.
Засыпьте гвоздики землей.
Тщательно полейте в течение 3-4 дней после посадки.
Сверху гвоздику засыпать мульчей толщиной 4-6 дюймов. Можно использовать скошенную траву, листья или солому.
Закройте это место черным пластиком — черные пакеты для мусора подойдут.
Придавите края пластика кирпичиками.
Дайте чесноку перезимовать.

Возвращение весной

Вы узнаете, когда пора открывать чеснок, когда увидите, как он торчит из-под черной пластиковой крышки. Затем вам нужно добавить 4-6 дюймов дополнительной мульчи, чтобы подавить сорняки.

К началу лета у чеснока сформируются почки. Чтобы перенаправить энергию каждого растения на формирование луковицы, сломайте стебель. Когда верхушки стеблей станут коричневыми, пора собирать чеснок.

Связанное содержимое

Ресурсы

БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!

Актуальные новости сельского хозяйства в вашем почтовом ящике!

Выращивание чеснока в домашнем саду (Rutgers NJAES)

Описание

Чеснок ( Allium sativum ) имеет долгую и богатую историю как фактических, так и мистических свойств. Это одна из старейших возделываемых культур, которая использовалась во многих диетах. Чеснок богат антиоксидантами и полезными соединениями, которые считаются полезными для здоровья.Один из лучших способов насладиться разнообразием сортов чеснока — это выращивать чеснок самостоятельно.

Зачем выращивать чеснок?

Чеснок легко выращивать, и при правильном выращивании у него очень мало проблем с вредителями и болезнями в домашнем саду. Он занимает мало места и может быть посажен осенью после уборки многих других культур.

Hardneck против Softneck

Хотя существует много видов чеснока, их можно разделить на две большие категории: твердые (подвид: ophioscorodon ) и мягкие (подвиды: sativum ).Как видно из таблицы 1, в каждой категории есть несколько групп со своими характеристиками и преимуществами.

Чеснок Hardneck более близок к дикому чесноку и обычно имеет от четырех до двенадцати зубчиков вокруг центрального цветущего стебля. Стебель с твердой шейкой, известный как scape, увенчан капсулой, называемой зонтиком, которая содержит маленькие воздушные зубчики, называемые луковицами. Жесткий чеснок более ароматный, а зубчики легче очищаются от кожуры. Съедобный скейп с твердой шейкой обеспечивает более мягкий вкус перед сбором луковиц.По всем этим причинам повара-гурман предпочитают твердый чеснок.

Чеснок Softneck не дает стебля цветка и обычно имеет больше зубчиков на луковицу, поскольку вся энергия идет на производство луковицы, а не луковицы и цветоноса. Чеснок Softneck легче выращивать, и обычно у него от десяти до сорока зубчиков, расположенных в несколько слоев. Его можно плести, и, как правило, он имеет более длительный срок хранения, чем разновидность с твердой шеей — от шести до восьми месяцев по сравнению с двумя-четырьмя месяцами с твердой шеей.Чеснок Softneck, скорее всего, будет тем, что вы найдете в супермаркете.

Таблица 1: Характеристики группы Hardneck и Softneck
(предоставлено при содействии Лесли Парнесс, Комиссия по паркам округа Моррис)
Характеристика	Категория	Группа
Более длительное хранение	Мягкая шея	Серебристая кожа
Еще гвоздика	Мягкая шея	Артишок
Можно плести	Мягкая шея	Серебристая кожа
Гвоздика крупная	Hardneck	Фарфор
Гвоздики одинакового размера	Hardneck	Фарфор, фиолетовая полоса, рокамболе
Имеет scape	Hardneck	Фарфор, фиолетовая полоса, рокамболе
Легко снимается	Hardneck	Rocambole, Фарфор, Пурпурная полоса
Более теплый климат	Мягкая шея	Артишок
Более холодный климат	Hardneck	Пурпурная полоса, фарфор, рокамболе
Более мягкий вкус	Hardneck	Рокамболе
Самый простой в выращивании	Мягкая шея	Артишок

В каждой группе чеснока есть много культурных сортов, которые хорошо растут в Нью-Джерси.Некоторые примеры твердого чеснока, который хорошо растет в наших краях, — это сорта Rocambole, Killarney Red и Spanish Roja, сорта Purple Stripe, Chesnock Red и Metechi, а также сорта Porcelain, сорта Music и German White. Некоторые примеры мягкого чеснока, который хорошо растет в Нью-Джерси, — это сорта артишока Inchellium Red и Lorz Italian, а также сорта Silverskin French Red и Rose Du Var.

Растущие требования

Выращивание чеснока требует немного терпения. Для достижения наилучших результатов чесноку необходимо девять месяцев для созревания.В Нью-Джерси его лучше всего сажать в октябре (за три-восемь недель до первых заморозков) для сбора урожая в июне / июле следующего года. Перед посадкой посадочный материал следует хранить при температуре 50 ° F и относительной влажности 60%. Чеснок требует периода холода, за которым следует период света и тепла, чтобы достичь урожая.

Выберите солнечное или частично тенистое место, чтобы посадить чеснок. Почвенные условия важны для правильного роста и развития луковиц. Хороший дренаж почвы необходим для хорошего производства чеснока.Один из способов улучшить дренаж — создать грядки перед посадкой. Уровень pH почвы от 6,5 до 7,0 является идеальным. Чеснок предпочитает легкую, хорошо дренированную почву, чтобы уменьшить количество луковиц неправильной формы. Тяжелые глинистые и чрезвычайно легкие песчаные почвы можно улучшить, добавив органические вещества (например, компост, торф или перегной) в существующую почву и тщательно перемешав с ней.

Рис. 1. Жесткий чеснок и зонтик. Американское общество трав. «Чеснок: Руководство Американского общества трав».

Посадка

Начните со здоровых, твердых, безупречных зубчиков.Как правило, чем крупнее зубчик, тем крупнее получается луковица. Рекомендуется приобретать гвоздику из авторитетного источника, такого как каталог семян или местный садовый центр, чтобы получить названные сорта, которые не подвержены болезням и лучше всего подходят для региона выращивания. Не используйте чеснок из супермаркета в качестве посадочного материала, так как он может не расти в этой части страны и обрабатывается, чтобы предотвратить прорастание. Попробуйте несколько сортов, чтобы определить, что лучше всего подходит для вашего сада.

Отделите гвоздики непосредственно перед посадкой, осторожно очистив внешнюю поверхность, покрытую бумагой, и удалите гвоздики с основания луковицы, сохраняя неповрежденными индивидуальную оболочку (оболочку) и конец струпа (базальную пластину).Посадите гвоздику на глубину 1-2 дюйма заостренной стороной вверх. Разместите гвоздики на расстоянии 3–6 дюймов друг от друга в рядах и 9–24 дюйма между рядами. Из одного гвоздики получается одна луковица. При правильной посадке меньшая густота дает более крупные и здоровые луковицы, так как это дает больше солнечного света и циркуляцию воздуха.

Добавьте скошенную траву или соломенную мульчу, не содержащую пестицидов, чтобы укрыть и защитить посаженную гвоздику от зимних морозов и пучения. Идеально подойдет пушистый слой обрезков свежей травы глубиной от трех до четырех дюймов.Мульчу можно держать на месте до весны, чтобы сохранить влагу и подавить сорняки. Срезанная трава также является необходимым источником азота при ее разложении. Весной удалите мульчу, оставив ровно столько, чтобы подавить сорняки.

Уход: вода / удобрения

Чеснок требует около дюйма воды в неделю (как и другие садовые овощи) в течение весеннего вегетационного периода.

Чеснок может переносить бедную питательными веществами почву по сравнению с другими садовыми овощами, но ему полезны плодородные почвы с добавлением органических веществ, таких как компост или выдержанный навоз перед посадкой.Тест почвы может помочь определить, нужны ли дополнительные питательные вещества. Если результаты анализа почвы недоступны, перед посадкой можно добавить компостированный навоз или внести азот (1 фунт / 1000 футов ²), фосфор (3–4 фунта / 1000 футов ²) и калий (2 фунта / 1000 футов ²) до посадки.

Весной можно внести дополнительный азот (1 фунт / 1000 футов ²), когда растения достигают 6–8 дюймов в высоту. В качестве альтернативы может быть полезна внекорневая подкормка каждые две недели с середины марта до середины мая.Подкормка лучше всего работает через день или два после полива или дождя. Обрызгайте листья смесью 1–2% рыбного раствора и 0,5% водорослей.

Прекратите поливать растения примерно за месяц до сбора урожая (когда листья начинают желтеть), чтобы кожица оставалась сухой и луковицы не гнили и не раскалывались.

Сорняки — главная проблема при выращивании чеснока. Если посевное ложе было правильно подготовлено, весной появляется меньше сорняков. Ручная лущение весной по мере появления сорняков имеет решающее значение для хорошего урожая чеснока.Начинайте прополку, когда высота сорняков не превышает одного дюйма.

Сбор урожая

Чеснок можно собирать в трех формах: стеблевая, зеленая и луковичная. Весной чеснок дает побеги. Существуют разные мнения о том, срезать ли скейп. Большинство цветоводов предпочитают удалять побеги, чтобы растение могло сосредоточить свою энергию на луковице. Черешки можно срезать вскоре после завивки цветоноса. Собранные стебли можно использовать в кулинарии, чтобы придать чесночный вкус зеленому, похожему на зеленый лук.

Когда чеснок собирают до полной зрелости, его называют зеленым чесноком. Его можно использовать как зеленый лук в салатах или в кулинарии. Луковицы готовы к сбору урожая, когда листья начинают желтеть или коричневеть, растения начинают опадать, а на растении все еще остается 50% зеленых листьев. Зеленые листья указывают на то, что луковицы целы и не начали распадаться.

Урожай луковиц желательно в солнечный сухой день. Не оставляйте только что собранные луковицы на прямом солнце более чем на несколько минут, чтобы чеснок не обгорел.Softnecks собираются раньше, чем hardnecks, поскольку они обычно созревают быстрее.

Тщательно разрыхлите почву вокруг луковиц, чтобы минимизировать повреждения. Лучше выкапывать луковицы, чем вырывать их. Стряхните излишки почвы, не трогая обертку. Если большая часть обертки останется неповрежденной, чеснок будет храниться дольше. Не мойте луковицы, так как это может способствовать росту грибка.

Рисунок 2.

Отверждение и хранение

Посолка собранного чеснока продлит срок хранения луковицы и усилит ее аромат.Чтобы вылечить, свяжите чеснок пучками и повесьте в тенистом, сухом, прохладном и хорошо проветриваемом месте на 4–6 недель. Когда чеснок высохнет, обрежьте корни, но оставьте кожицу. Счистите щеткой всю рыхлую почву и обрежьте стебли на высоте примерно 1,5 дюйма над луковицей. Храните луковицы для еды при температуре 32–35 ° F и относительной влажности 65–70%, например, в контейнере для овощей в холодильнике. Хотя чеснок можно хранить при комнатной температуре, такие температуры могут вызвать прорастание луковиц, поэтому срок хранения может сократиться.

Вредители и болезни

Хотя чеснок менее восприимчив к насекомым и болезням, чем большинство вегетирующих растений, из-за его естественной устойчивости (первичное соединение аллицин), некоторые возможные проблемы с насекомыми — луковые трипсы, луковые личинки, клещи, совки и проволочники.Некоторые возможные заболевания: пятно на коже, белая гниль, базальная гниль, розовая гниль и вирусы.
Проблемы, связанные с насекомыми и болезнями, можно свести к минимуму путем выбора здорового посадочного материала, надлежащих условий выращивания, надлежащего севооборота и надлежащей санитарии. Рекомендуется минимальный трехлетний севооборот. Никогда не сажайте чеснок в местах, где недавно выращивали лук и / или чеснок, и всегда выбрасывайте, а не компост, чесночные обертки и растительный материал после сбора урожая.

Список литературы

июнь 2014

Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и советы уполномоченных графств. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса, Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.

Growing Garlic: University of Illinois Extension

Хотите начать посадку своего огорода в следующем году? Тогда чеснок — это растение для вас! Чеснок ( Allium sativum ) тысячелетиями выращивался как в пищу, так и в лечебных целях.У него длинный вегетационный период, что может показаться пугающим. К счастью, его относительно легко выращивать и, как правило, у него относительно мало проблем с вредителями.

Для того, чтобы правильно выращивать чеснок, необходим холодный период. Поэтому его следует высаживать за шесть-восемь недель до предполагаемого промерзания почвы. В центральном Иллинойсе это обычно с конца сентября до начала октября. Это даст гвоздикам время, чтобы пустить корни и начать расти побеги до того, как земля замерзнет, и обеспечит им потребность в охлаждении зимой.С наступлением весны они возобновят свой рост.

Чеснок можно сажать весной; однако, если это будет сделано, гвоздику следует хранить в холодильнике не менее восьми недель перед посадкой. Это обеспечит их должное охлаждение. Хотя вы можете получить хорошие урожаи от чеснока, посаженного весной, он, как правило, не дает такой же надежный урожай, как чеснок, посаженный осенью.

Существует два основных типа чеснока: мягкий и твердый. Чеснок Hardneck дает твердый стебель цветка, называемый scape, отсюда и название hardneck.Легко очищается от кожуры и более зимостойка, но при хранении имеет меньший срок хранения. С другой стороны, чеснок softneck хорошо хранится, поэтому мы обычно находим его в продуктовых магазинах, но он не так легко очищается. Чеснок Softneck также редко дает стебель цветка, отсюда и название softneck. Третий вид «чеснока», слоновий чеснок, — это не настоящий чеснок, а на самом деле лук-порей. Слоновий чеснок имеет более мягкий вкус, чем настоящий чеснок.

Чеснок следует сажать в хорошо дренированную почву на прямом солнце.Чеснок лучше всего растет на почвах с большим содержанием органических веществ. Поэтому не забудьте внести в почву компост или хорошо перепревшее органическое вещество. В дополнение к добавлению органических веществ, перед посадкой внесите два-три фунта 10-10-10 удобрений на 100 квадратных футов.

Чеснок лучше всего покупать в садовых центрах или в каталогах. Чеснок, продаваемый в продуктовых магазинах, обычно обрабатывают, чтобы предотвратить прорастание, поэтому это не лучший выбор для посадки. Некоторые твердые сорта, которые хорошо себя чувствуют в Иллинойсе, — это Испанский Роха, Карпатский, Грузинский Хрусталь, Музыка, Метехи и Персидская Звезда.Сорта Softneck Inchelium Red и Idaho Silverskin хорошо себя чувствуют в Иллинойсе.

Когда у вас есть луковицы чеснока, их нужно разделить на отдельные зубчики, но не делайте этого до момента посадки. Выберите для посадки гвоздику самого большого размера, чтобы получить наилучшие урожаи. Больные или мягкие гвоздики следует выбросить, а маленькие или поврежденные гвоздики можно использовать на кухне. После того, как почва будет подготовлена и вы выбрали гвоздики, посадите их на глубину от одного до двух дюймов и от четырех до пяти дюймов друг от друга с промежутками от 15 до 18 дюймов между рядами.Обязательно сажайте гвоздику заостренной стороной вверх.

Чеснок родственен луку и подвержен тем же вредителям и болезням, как трипсы, личинки лука и гниль луковиц. По этой причине старайтесь не сажать чеснок в тех местах, где вы недавно выращивали лук. Чеснок также является плохим конкурентом, поэтому борьба с сорняками важна, если вы хотите получить хорошие урожаи. Можно добавить слой соломы без сорняков или другой органической мульчи от четырех до шести дюймов (например, все те листья, которые вам нужно скоро начать сгребать, просто обязательно сначала их измельчите), чтобы помочь контролировать сорняки, как а также помогают снизить температуру почвы.

Во время вегетационного периода старайтесь, чтобы почва была равномерно влажной. Если почва становится слишком сухой, это может привести к образованию маленьких луковиц неправильной формы (им нужно около дюйма воды в неделю). Если вы выращиваете жесткую разновидность, удаляйте побеги (стебель цветка) по мере их появления, это позволит растению направить свою энергию на развитие луковицы, а не цветка (если вы оставите их, урожайность может снизиться на 25 процентов. ). Чеснок следует собирать, когда половина листьев пожелтела (обычно примерно в конце июня / начале июля).Луковицы следует вылечить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении в течение нескольких недель. После того, как чеснок засохнет, можно отрезать стебли и корни, а луковицы очистить, удалив внешнюю кожицу. Только убедитесь, что гвоздики не обнажены. Наконец, их следует хранить в прохладном, сухом, темном месте.

Good Growing Fact of the Week : Чеснок использовался в качестве лекарственного растения и источника пищи уже более 7000 лет. Древние египтяне предоставили его рабочим, строившим великие пирамиды, с верой в то, что это увеличит их силу и выносливость, а также защитит их от болезней.

Хотите получать уведомления о появлении новых сообщений Good Growing? ЗАПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ!

Вырастить чеснок — легко

Вырастить чеснок — просто

Вермонтский университет

Кафедра растениеводства и почвоведения

Fall News Артикул

ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕСНОК ПРОСТО

Д-р Леонард Перри, почетный профессор садоводства
Университет Вермонта,

Чеснок — это больше, чем просто ароматизатор для пищевых продуктов, он полезен для здоровья.
преимущества.Исследования показали, что чеснок обладает антиоксидантными свойствами,
укрепление здоровья сердца и иммунной системы. Аллицин —
химическое вещество, образующееся при измельчении, жевании или повреждении чеснока, — это мощный
антибиотик. Было показано, что даже чеснок снижает
холестерин. Успешное выращивание чеснока начинается с выбора
правильные «семена» и правильные условия выращивания и культуры.

Чеснок родственен луку, луку-порею и шалоту, только у него есть «луковица» в составе.
отдельных клиньев, называемых «зубчиками».Это одна из этих гвоздик,
вы сажаете осенью, вскоре после первых заморозков (32 градуса по Фаренгейту), но в идеале
перед первым сильным морозом (28 градусов по Фаренгейту или ниже). Это даст
время для образования корней до того, как земля станет слишком холодной. Гвоздика
высаживают осенью, так как именно зимние холода необходимы для формирования
боковые бутоны в следующем году, которые вырастут, чтобы образовать новую гвоздику, которая
вы собираетесь собрать урожай следующим летом. Растения гвоздики на расстоянии около четырех дюймов друг от друга и два
дюймов глубиной, острой стороной вверх.

Есть три разновидности чеснока. Слон или
чеснок с большой головкой тесно связан с луком-пореем, с мягким вкусом между
чеснок и лук. У него большая луковица и несколько гвоздик. Более
распространены разновидности жесткой или жесткой шеи с зубчиками, окружающими
толстый центральный стебель, который закручивается по мере роста. У них мягкий вкус,
являются наиболее морозостойкими, но хранятся не так хорошо, как более распространенные
разновидности.Разновидности включают рокамболе, пурпурную полоску и фарфор.
типы. Типы рокамболе популярны, поскольку они приспосабливаются к изменяющейся погоде,
и легко очищаются.

Чаще всего встречаются разновидности softneck, названные по их стеблям или
«шеи» остаются мягкими при сборе урожая. Это те, кого вы увидите
плетеный и может называться итальянским или обычным чесноком. Они
включая виды артишоков, которые вы найдете в супермаркетах, и серебряные шкуры
с их очень белой внешней кожицей и сильным ароматом.

Среди этих трех основных видов чеснока есть десятки разновидностей.
Покупка адаптированных к местным условиям сортов либо из местного источника, либо на основе
надежные местные рекомендации — это первый ключ к успеху. Чеснок
традиционно выращивается в жарком климате, и вам понадобятся сорта, выведенные
для северных садов и адаптирован к холодному климату. Луковицы от
продуктовые магазины не следует использовать, так как они могут быть неподходящими, и
могли быть обработаны, чтобы предотвратить прорастание.

Сажайте в хорошо дренированную почву без сорняков, например, на низких грядках.
Лучше всего подходят слегка сухие почвы с pH от 6 до 7. Добавьте много
компост осенью, а весной удобрять не нужно. Или,
вы можете вносить обычные садовые удобрения вдоль рядов по мере появления всходов
весной, затем снова через 3 недели. Не удобряйте после начала мая до
Избегайте задержки образования луковиц.

При необходимости поливайте глубоко, особенно на песчаных почвах.Прекратите поливать
за пару недель до сбора урожая. Корни чеснока находятся у поверхности, поэтому, если
при культивации сорняков, мелко прополите рыхлителем и соблюдайте осторожность. Будьте осторожны, чтобы избежать
травмирующие растения.

Чтобы избежать потенциальных болезней, не сажайте там, где росли другие луковые культуры.
выросли за последние 2–3 года. Правильная почва, мульчирование и урожай
ротация уменьшит вероятность каких-либо заболеваний. Чеснок мало, если
любые, проблемы с насекомыми.

Крупные гвоздики дают самые большие луковицы в следующем году. Отделите гвоздику от
луковицы, не снимая бумажной шелухи, и растение кончиками вверх.
Сажайте на 2 дюйма глубиной, от 4 до 6 дюймов друг от друга рядами, с рядами на расстоянии 30 см друг от друга.
Вы можете сажать мелкие гвоздики поближе или грядками, чтобы собрать ботву, как
чесночная зелень. Представьте, что фунт гвоздики, которую вы посадите этой осенью, может
Урожай от 7 до 10 фунтов луковиц следующим летом.

Хотя вы не увидите роста до весны, корни начнут расти.
Обильно мульчируйте на глубину не менее 6 дюймов, например, соломой без сорняков, чтобы
держите почву теплее осенью и зимой. Весной убирайте мульчу,
оставив немного для подавления сорняков. Посадка достаточно скоро осенью, и
Глубокое мульчирование поможет предотвратить выпадение гвоздики из земли
с весенними заморозками.

Чеснок собирают в середине лета, на севере с начала до середины июля, но стадией
Индикатором того, когда собирать урожай, является рост, а не календарь.Ты
Следует начинать проверку луковиц, когда листва начинает отмирать.
Вам нужно проверять луковицы, а не просто использовать отмирающие ботвы, поскольку климат ежегодно
условия могут повлиять на ботву, а не на луковицы.

Луковицы, конечно, не такие твердые, как луковицы цветка, а скорее имеют
гвоздики заключены в несколько бумажных слоев, называемых «оболочками». Урожай тоже
скоро, и гвоздика еще не будет сегментирована. Слишком поздно собирать урожай, и
ножны оторвутся, останутся только зубчики, которые трудно вытащить
земли, или они могут даже начать расти.Идеальный урожай — это когда
присутствует от 2 до 4 слоев оболочки, что происходит примерно за 2 недели
период.

После сбора промойте луковицы и дайте им высохнуть в течение недели или около того,
прямого солнца. Затем обрежьте корни, снимите внешнюю засохшую оболочку.
слоев, а затем заплести, если хотите для хранения. Прохладный (от 50 до 65 градусов
F), сухие и хорошо вентилируемые — идеальные условия для хранения. Проверять
ежемесячно, чтобы выбросить все мягкие луковицы, которые могут гнить внутри.Установленный
оставив самые крупные гвоздики для повторной посадки осенью.

Возвращение в Perry’s Perennial
Страницы, статьи

Как сажать чеснок весной

Хотя чеснок обычно сажают осенью, посадка чеснока весной даст урожай. Но это совсем другой опыт выращивания и сбора урожая, чем если бы вы сажали чеснок осенью.

Весенняя зелень чеснока растет. | Фото Дэвида Фуллера)

Осенний чеснок обычно сажают до последних заморозков и собирают в конце лета следующего года.Зимой чеснок подвергается процессу, называемому яровизацией, когда низкие температуры подвергают семена стрессу и разделяют их на отдельные зубчики. Увеличение продолжительности светового дня с наступлением весны приводит к тому, что чеснок превращается в луковицу. Чем дольше чеснок прорастет до образования луковиц, тем крупнее будут кочаны.

При весенней посадке чеснока остается меньше времени для роста чеснока, поэтому яровой чеснок будет меньше, чем его перезимовавшие аналоги, и у него не будет классических зубчиков.

«Чеснок — это многолетняя культура», — сказал Дэвид Фуллер, специалист по сельскому хозяйству и недревесным лесным продуктам при Расширении кооперативов Университета штата Мэн. «Если вы посадите его весной, из гвоздики вырастет только одна большая луковица без зубчиков, называемая круглой. Луковица будет меньше, чем если бы вы посадили ее осенью ».

Яровой чеснок или яровой чеснок?

Вы можете посадить чеснок в апреле вместе с другими ранними яровыми культурами и собрать его в конце июля или августе, когда нижние листья начнут сохнуть (Фуллер сказал, что нужно следить за тремя сухими листьями внизу здорового растения, которые будут соответствуют развитой обертке вокруг луковицы), но Фуллер сказал: «Это плохой способ сажать чеснок.”

Еще один вариант посадки чеснока весной — это собирать его как яровой чеснок, также известный как зеленый чеснок. Вместо того, чтобы ждать до конца лета, соберите посаженный в апреле чеснок примерно через восемь недель в конце мая, за несколько недель до того, как вы планируете собирать луковицы чеснока, если они перезимовали. Длинные нежные побеги и крошечные белые крапчатые луковицы выглядят почти как зеленый лук.

«Я считаю их заполнителями пространства», — сказала Элина Снайдер, агент по садоводству в NC Cooperative Extension.«Если вы обнаружите, что у вас есть место для грядки, которое вы не можете заполнить весной, и у вас есть немного чеснока, оставшегося от урожая прошлого года, вы можете посадить его и получить дополнительный урожай зеленого чеснока в начале сезона. ”

Как сажать яровой чеснок

Чеснок выращивают путем посева зубчиков прямо в землю. В то время как обычно вы хотите посадить самые лучшие и самые выносливые зубчики осенью, чтобы вырастить луковицы чеснока, вы можете посадить более мелкие зубчики, если планируете собирать урожай зеленого чеснока в конце весны.Их также можно сажать ближе друг к другу, чем чеснок, посаженный осенью, на расстоянии от двух до четырех дюймов друг от друга, а не на расстоянии не менее пяти дюймов друг от друга.

«Возьмите маленькие гвоздики и посадите их как можно ближе», — сказал Фуллер. «Растение не так долго в земле, поэтому оно не может быть таким большим, как посаженный осенью чеснок».

Ваш участок, на котором выращивают яровой чеснок, должен получать от шести до восьми часов солнечного света в день, а почву следует разморозить и осушить.

«Еще я бы посоветовал избегать посадки в районах, где в последние годы росли представители семейства луковых», — сказал Снайдер (к другим видам лука относятся лук, зеленый лук, лук-порей и чеснок).«Есть некоторые болезни, которым подвержены луковые культуры, и посадка их на том месте, где недавно были выращены луковые культуры, создает у вас проблемы с болезнями».

Поместите зубчики в подготовленные отверстия примерно на два дюйма глубиной, плоской стороной с корнем вниз и заостренным концом вверх. Примерно через восемь недель, когда зеленые ботвы станут длинными и нежными, ваш яровой чеснок будет готов для сбора урожая.

«Что касается посадки этих маленьких гвоздик, то через некоторое время стебли начнут развиваться, и они станут довольно жесткими», — сказал Фуллер.«Для этого окно сбора урожая очень узкое».

Как использовать яровой чеснок

Яровой чеснок продается на фермерском рынке | Фото Дэвида Фуллера

Яровой чеснок свежий, мягкий и сладкий с почти ореховым привкусом. Он популярен в азиатской кухне, но яровой чеснок можно использовать в рецепте как более мягкий заменитель чеснока (один стебель примерно равен одному зубку) или вместо лука-порея, зеленого лука или чеснока. Вы также можете добавлять в салаты сырой весенний чеснок в сыром виде.

«Возможно, вы не получите такого острого чесночного вкуса», — сказал Снайдер.«Это будет более свежий вкус. Зеленые части тоже съедобны и приятны ».

Фуллер рекомендует обжаривать его вместе с яичницей. Из-за выбора времени Снайдер использует ее для маринования или добавляет их в картофельное пюре для нотки чесночного вкуса. Яровой чеснок — это вкусное и легкое дополнение к вашему саду, а также веселый эксперимент в кулинарии.

Между тем, если вы сажаете чеснок весной для сбора урожая в конце лета, вы можете использовать его так же, как и любой другой чеснок.