Чеснок лечение: народные средства от гипертонии чеснок

народные средства от гипертонии чеснок

народные средства от гипертонии чеснок

Уже более 10 лет меня стабильно мучают гипертонические кризы. Раньше бригада скорой помощи от нас просто не выбывала. А недавно моя внучка где-то вычитала о каплях Гипертокс и купила мне такие. Это лучшее лекарство для меня. Давление пришло в норму после месячного курса применения. А кризов не было уже более 6 недель. Для меня это рекорд.

как снизить почечное давление народными средствами, лечение гипертонии уколами
секреты доктора шишонина лечение гипертонии повышенное давление
гипертония без лекарств форум
возбуждающее средство не повышающее артериального давления
типы лекарств от гипертонии

Чеснок – проверенное народное средство для комплексного лечения гипертонии. Благодаря чесноку улучшается тонус сосудов, нормализуется давление, снижается риск инфарктов и инсультов. Лечение гипертонии народными средствами. Бабушкины рецепты здоровья. Тема нашей статьи сегодня- лечение гипертонии народными средствами. Это заболевание знакомо многим, про повышенное давление тоже слышали почти все. При гипертонии нарушается тонус сосудов. Когда настойка чеснока противопоказана. Народное средство не стоит употреблять детям до 18 лет и пациентам, которым свыше 65 лет (многое зависит от индивидуальных особенностей организма). К противопоказаниям также относят период лактации и беременность. Чесночная настойка может нанести вред при недугах почек и печени, серьезных психических расстройствах, обострении болезней органов ЖКТ, индивидуальной непереносимости. Лечение гипертонии чесноком по тибетскому методу. Чесночную настойку можно приготовить и по тибетскому рецепту. 350 граммов очищенных зубчиков измельчают при помощи блендера до получения кашицы, которую перемещают в плотно закрытую стеклянную емкость. Распространено мнение, что чеснок понижает давление у людей, страдающих от гипертонии. Как именно оказывается помощь и не навредит ли употребление этого продукта в пищу? Чтобы разобраться, как чеснок влияет на давление, нужно рассмотреть механизм действия на организм. Рецепт для приготовления лекарства от давления с чесноком каждый может подобрать по своему вкусу, поскольку народное средство от повышенного артериального давления может быть не только полезным, но еще и приятным на вкус. Ниже представлены наиболее распространенные рецепты от давления с чесноком: Отвар, приготовленный из свежих очищенных долек корнеплода. Народные средства. Дополнить программу нормализации артериального давления позволит использование приведенных ниже средств. Одну дольку чеснока утром проглотить целиком, не разжевывая, запив небольшим количеством воды. Рис. 33. Приемы шиацу для снижения артериального давления. Чем лечить — медикаментозные препараты и народные средства. В качестве медикаментозной терапии стоматологи рекомендуют использовать быстродействующие недорогие противовоспалительные средства. Чем полоскать рот? В домашних условиях можно воспользоваться доступными антисептическими растворами. Народные средства предполагают использование растворов на основе трав для полоскания. Такие средства лучше всего совместить с профессиональным лечением. Народные антисептики: Отвар на коре дуба/аптечной ромашке. Создает вяжущий эффект при гингивите. Применение таких лекарственных средств для детей дошкольного и младшего школьного возраста обосновано в нескольких случаях: при наличии родовых травм – для восстановления нарушенного мозгового кровообращения применяется комплексная терапия в течение первых трех лет жизни ребёнка. Препараты назначаются индивидуально, в зависимости от исходного диагноза и ожидаемого прогноза; при частично восстановленной мозговой активности – когда последствия родовых травм или гипоксии головного мозга привели к возникновению эпилепсии, ДЦП и подобных заболеваний. Медикаментозная терапия в этом случае тоже индивидуальна Лечение гипертонии народными средствами. Специалисты отмечают, что эффективнее всего избавиться от проблем с давлением помогает комплексный подход, то есть сочетание как врачебных предписаний, так и рецептов народной медицины. Существует огромное количество бабушкиных рецептов лечения гипертонии. Скорая чесночная помощь. Чеснок издревле считался лекарством от многих недугов. Историки заявляют о том, что чеснок использовался в медицине еще более 6000 лет назад. Многие современные врачи отмечают положительные свойства чеснока. Данный продукт оказывает антибактериальное воздействие, укрепляет и чистит сосуды, улучшает обмен веществ, укрепляет иммунную систему. Не следует использовать никакие народные методы от насморка! В тех случаях, когда насморком заболел малыш, пожилой человек или пациент, страдающий любыми тяжелыми хроническими заболеваниями, лечение проводят только после консультации с врачом. Так, при многих формах насморка подобное бабушкино лечение приводит к значительному ухудшению состояния. Сосудосуживающее средство от насморка. Сужение сосудов, уменьшения отека, снятие заложенности, освобождение носового дыхания. Не действуют на воспалительный процесс. Средство от насморка в виде мази – удобная форма лечения и профилактики многих видов ринита. Так же, как и другие лекарства мази бывают: противовирусные Другие народные средства в лечении высокого давления. Золотой ус от давления. Нужно 17 коленец золотого уса темно-фиолетового цвета нарезать мелко и потом залить 0,5 литра водки. Ежедневное употребление трех зубчиков чеснока помогает нормализовать давление, снижать его при гипертонии. Боярышник. Половину килограмма зрелых плодов боярышника измельчают и выдавливают из них сок.

секреты доктора шишонина лечение гипертонии повышенное давление народные средства от гипертонии чеснок

как снизить почечное давление народными средствами
лечение гипертонии уколами
секреты доктора шишонина лечение гипертонии повышенное давление
гипертония без лекарств форум
возбуждающее средство не повышающее артериального давления
типы лекарств от гипертонии
средство от давления повышенного
перечень препаратов от гипертонии

народные средства от гипертонии чеснок гипертония без лекарств форум

средство от давления повышенного
перечень препаратов от гипертонии
лазерное лечение гипертонии
комбинированные лекарства от гипертонии
gipertox официальный сайт
мочегонное средство при давлении таблетки

Гипертокс — уникальный препарат, с его помощью можно эффективно лечить гипертоническую болезнь. Он также подходит и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Натуральный состав позволяет использовать его с 14 лет, не имея при этом верхнего предела. Gipertox зарекомендовал себя как отличное терапевтическое средство. В России все больше пациентов и врачей отдают ему предпочтение для лечения гипертензии. Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья буквально вытащила меня с того света. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет. С 45 лет начались скачки давления, резко становилось плохо, постоянная апатия и слабость. Когда стукнуло 63 года, я уже понимала, что жить осталось недолго, все было очень плохо… Скорую вызывали практически каждую неделю, все время думала, что этот раз окажется последним…

Полезные свойства чеснока

Издавна чеснок был известен как мощное целительное средство, а древние египтяне даже какое-то время не употребляли его в пищу, а использовали исключительно для лечения различных болезней. До сих пор во многих странах мира чеснок выступает одним из главных компонентов в рецептах народной медицины. В Индии этим овощем лечат астму, французы спасаются им от гриппа, немцы – от туберкулёза. В Италии и Испании народные целители рекомендуют лечить с помощью чеснока заболевания кишечника, а афганцы считают его полезным при лёгких недомоганиях и усталости. Чеснок содержит множество полезных веществ и является очень калорийным продуктом, сильным усилителем аппетита. Помимо наличия в составе чеснока таких важных веществ, как калий, кальций, фосфор, витаминов группы В и С, он может похвастаться высоким содержанием селена, марганца, йода, натрия и эфирных масел. Так, например, селен защищает организм от рака и благодаря ему вырабатываются гормоны щитовидной железы. Марганец участвует в огромном количестве внутренних процессов, а также незаменим при встраивании кальция в костную ткань. Витамин В6, среди прочего, влияет на работу центральной нервной системы, а именно – способствует выработке серотонина. Более того в чесноке есть компоненты, делающие его особенным – фитонциды. Это летучие вещества, которые помогают растению вести борьбу с вредоносными микроорганизмами и некоторыми насекомыми. Благодаря этому, чеснок обеспечивает бактерицидный, антигельминтный и фунгицидный эффекты. Антипаразитарные свойства овоща были зафиксированы учёными из разных уголков мира. Вот только опыты проводились пока исключительно на мышах и рыбках гуппи. Предполагается, что схожий эффект чеснок должен оказывать и на организм человека, но без консультации с врачом к такому лечению лучше всё-таки не прибегать, ведь переизбыток фитонцидов в организме может привести к серьёзному отравлению.

Лечебные свойства:

1. С помощью чеснока можно заметно повысить защитные функции организма, поэтому в зимний период это один из самых желанных продуктов на вашем столе.

2. Употребление чеснока на регулярной основе заметно улучшает баланс микрофлоры кишечника, нейтрализуя действие вредоносных микроорганизмов.

3. Данный продукт питания способствует нормализации уровня холестерина в крови. Благодаря этому можно наладить работу сердечно-сосудистой системы.

4. Чеснок стоит включить в свой рацион питания тем, кто хочет ускорить процесс обмена веществ в организме.

5. Чеснок способствует общему оздоровлению организма и повышению жизненного тонуса.

Вред

Этот овощ обладает сильнодействующими веществами, переизбыток которых может привести к нежелательным последствиям и лишь усугубит ситуацию. При поедании и тем более лечении чесноком необходимо быть крайне осторожным и не злоупотреблять. Также следует ограничить употребление этого овоща в следующих случаях: на голодный желудок; за неделю до предстоящей операции, так как он влияет на свёртываемость крови; при панкреатитах, жёлчно-каменной болезни, заболеваниях печени, поскольку он сильно стимулирует работу пищеварительной системы и может привести к спазму и изжоге; при ожирении, так как он вызывает аппетит; при эпилепсии, поскольку он может спровоцировать приступ.

Проверка фактов: спасают ли от коронавируса чеснок и горячие ванны?

9 марта 2020

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Чеснок: полезен для здоровья сам по себе, но не спасет от Covid-19

Вместе с коронавирусом по планете распространяется не только паника, но и самые разные советы насчет того, как от него уберечься. Не всегда эти советы дают квалифицированные специалисты, и польза от них часто бывает нулевая.

Ниже мы перечисляем разные предлагаемые способы и изучаем со специалистами, насколько они действенны.

1. Чеснок

Многие пользователи соцсетей рекомендуют есть чеснок, чтобы предотвратить заражение. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) чеснок одобряет как здоровую пищу, которая имеет некоторые антимикробные свойства, но нет никаких свидетельств того, что он защищает от нового коронавируса.

Сам по себе чеснок не опасен — до тех пор, пока люди, которые его употребляют для лечения, выполняют рекомендации медиков.

Но если кто-то начнет предпочитать этот или другие «народные» способы профилактики всем другим и пренебрегать советами квалифицированных специалистов, это может быть опасно для здоровья. Овощи и фрукты полезны для здоровья, но бесполезны для предотвращения заражения этим новым вирусом.

Употребление чеснока в большом количестве само по себе может вызвать проблемы. Издание The South China Morning Post, например, сообщило о женщине, которая попала в больницу с воспалением горла, после того как съела полтора килограмма чеснока.

2. «Волшебные добавки»

Популярный YouTube-блогер Джордан Сазер утверждает, что «минеральная чудо-добавка» (MMS — «miracle mineral supplement») спасает от коронавируса.

Эта добавка содержит диоксид хлора. Сазер, как и некоторые другие инфлюенсеры, рекламировал «чудо-средство» и до вспышки заболевания, вызванного новым коронавирусом. Еще в январе он писал в «Твиттере»: «Диоксид хлора (MMS) — эффективное средство для уничтожения раковых клеток, но он поможет и избежать заражения коронавирусом».

В прошлом году американское Управление по контролю за продуктами питания и медикаментами (FDA) уже предупреждало, что безопасность и эффективность диоксида хлора не доказана исследованиями и что его употребление может вызывать тошноту, рвоту, диарею и симптомы сильного обезвоживания организма. К FDA присоединились и надзорные службы других стран.

3. Самодельный гель для рук

Однако некоторые из этих самодельных гелей не годятся для человеческой кожи. Обычные гели для рук, которые сейчас раскупаются в магазинах, обычно содержат не только спирт (60-70%), но и смягчающие вещества, которые под рукой есть далеко не у всех.

Иногда в этих рецептах предлагают использовать алкогольные напитки, но даже в самых крепких из них содержание спирта редко превышает 60%.

Корреспондент Русской службы Би-би-си по вопросам науки Николай Воронин рекомендует изготавливать антисептик в домашних условиях из спирта крепостью 60° или выше:

Для просмотра этого контента вам надо включить JavaScript или использовать другой браузер

Подпись к видео,

Антисептик в дефиците. Как сделать его дома?

4. Коллоидное серебро

Коллоидное серебро призвал использовать для защиты от коронавируса один из гостей телешоу Джима Бейкера, американского телевизионного проповедника. Жидкость, в которой растворены мельчайшие частицы серебра, по его мнению, убивает некоторые разновидности коронавирусов в течение 12 часов. Правда, он признал, что по Covid-19 у него сведений пока нет.

Весть о том, что жидкое серебро может быть эффективно в борьбе с коронавирусом, разлетелась по соцсетям, особенно в сообществах, скептически настроенных к традиционной медицине.

Сторонники этого средства полагают, что оно может лечить разные болезни и действовать как антисептик, а также укрепляет иммунную систему. Однако власти США предупреждают, что полезные свойства коллоидного серебра не доказаны. Более того, его употребление может вызвать серьезные побочные эффекты, например, нарушение работы почек, судороги и аргирию — необратимое изменение цвета кожи.

Медики говорят, что, в отличие от железа и цинка, серебро не выполняет никаких функций в организме человека.

«Фейсбук» сейчас сопровождает некоторые посты о пользе коллоидного серебра дисклеймером о том, что они содержат недостоверную информацию.

5. Пить воду каждые 15 минут

По «Фейсбуку» разошелся пост, в котором цитируется некий «японский врач», рекомендующий пить воду каждые 15 минут, чтобы вымыть вирус из полости рта.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Пить много воды полезно по многим причинам, но защита от коронавируса в их число не входит

Медики к этому совету относятся скептически: вирус попадает в тело через дыхательные пути. Но даже если вирус попадет в чей-то рот, питье воды в этом случае не поможет. Хотя вообще пить воду полезно.

6. Пить горячую воду, принимать горячие ванны и отказаться от мороженого

Не менее широко разошлось сообщение, приписываемое Unicef, — о том, что избежать коронавируса помогает горячая вода: надо пить ее как можно больше, а также чаще бывать на солнце, и тогда коронавирус якобы вас не достанет. Встречаются также советы принимать горячие ванны с той же целью.

Шарлотта Горницка из Unicef говорит: «Недавно в интернете распространились ложные утверждения, сделанные якобы от имени Unicef, о том, что следует отказаться от мороженого и другой холодной еды и что эта мера поможет избежать распространения коронавируса. Это, конечно, полное вранье. Мы знаем, что вирус гриппа не выживает за пределами человеческого тела в летний период, но мы не знаем, какое воздействие оказывает высокая температура на новый коронавирус.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Горячая ванна не защитит от коронавируса, хотя и способна снять излишнюю тревогу из-за него

Нагревание собственного тела или прием солнечных ванн не поможет спастись от коронавируса, считает профессор Лондонской школы гигиены и тропической медицины Салли Блумфилд. Если вирус проникает внутрь, с ним может справиться только сам организм.

К тому же повышение температуры снаружи не повысит температуру человеческого тела.

Чеснок, лимон, маска: 10 мифов о профилактике и лечении гриппа

Кто-то уже успел сделать прививки от гриппа, а кто-то и не собирается — рассчитывает на «всесильный» чеснок, медицинские маски и «авось». Какие популярные средства защиты от гриппа действительно эффективны?

Миф №1 Если каждый день есть чеснок, гриппом не заболеешь

Чеснок как продукт полезен, но нельзя называть его средством профилактики гриппа. Содержащиеся в нем фитонциды — в тех количествах, в которых мы обычно едим чеснок, не убьют вирусы гриппа в радиусе вытянутой руки. А большие дозы чеснока попросту сожгут слизистую желудка.

Можно, конечно, наедаться чесноком каждый день так, чтобы отбить желание окружающих приближаться к вам за километр – в этом случае, наверное, риск заразиться гриппом будет меньше.

Миф №2 Для профилактики гриппа надо больше есть продуктов с витамином С. Верное средство — лимоны

Это не совсем миф. Продукты с витамином С, в том числе лимоны, не защитят вас от вируса гриппа при встрече с источником инфекции, но они необходимы для восполнения в организме недостатка витамина С, который в большом количестве «уходит» на борьбу с вирусом. Если его не хватает, сосуды становятся менее эластичными и организму тяжелее бороться с инфекцией. Кроме того, аскорбиновая кислота обладает выраженным антиоксидантным действием, поэтому применяется в комплексной терапии гриппа.

В целом, чем разнообразнее и полноценнее питание – тем лучше. С этим никто не спорит. Недоедающий человек более уязвим перед любыми инфекциями, не только перед гриппом. Но заверяю, даже те, кто питается хорошо, тоже болеют.

Лимоны далеко не лидеры среди фруктов и овощей по содержанию витамина С – в 100 г лимона всего 40 мг этого витамина (средняя суточная потребность взрослого человека в витамине С 75-90 мг). К примеру, в сухом шиповнике — 1200 мг, в свежем шиповнике – 650 мг, в красном болгарском перце — 250 мг, в облепихе и черной смородине — по 200 мг, в киви — 180 мг, петрушке — 150 мг, укропе — 100 мг, а в клюкве и бруснике – всего по 15 мг.

Миф №3 Я сделал прививку от гриппа – значит, полностью защищен от инфекции

Нет. Заболеть гриппом могут даже привитые, но они в любом случае перенесут болезнь легче непривитых и избавят себя от возможных тяжелых осложнений.

Эффективность вакцинации от гриппа в разные сезоны может колебаться в пределах 10-70% — это зависит от того, насколько вакцинные штаммы вирусов гриппа будут похожи на «дикие». Например, в прошлом году в России, как и в странах Европы и северной Америки, она была на уровне 50% в целом, а по так называемому «свиному» гриппу (А h2N1) — более 70%. Европейские исследователи недавно приводили данные, по которым вакцинация даже с 10% эффективностью позволяет на 1 млн привитых сохранить жизнь до 7000 человек — то есть без прививки при заражении гриппом они могли бы погибнуть.

Прививка от гриппа защищает от наиболее опасных для человека вирусов гриппа А двух подтипов и, в зависимости от вакцины (трехвалентная или четырехвалентная – Прим. ред.), от одного или двух генетических линий вируса типа B. Рекомендации по составу вакцин на предстоящий эпидемический сезон дает ВОЗ. В то же время возбудителей, которые вызывают острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) очень много. К сожалению, от них гриппозная вакцина не защищает, в том числе от распространенных аденовирусной, парагриппозной и РС инфекций.

Миф №4 Если я буду ходить на улице в медицинской маске на лице, не заболею

Болеющие гриппом могут распространять вирус на расстоянии до 2-3 метров. Большинство экспертов считают, что вирусы гриппа распространяются в каплях, образующихся при кашле и чихании, и даже при дыхании. Однако можно заразиться гриппом, касаясь предметов, на поверхности которых есть вирус, а затем — своего рта, носа или, возможно, глаз.

В ношении масок на улице – смысла мало. Там нет близких контактов с окружающими, поэтому нет и большого риска заразиться. В закрытых помещениях или в метро простые медицинские маски могут снизить риск заражения. Лучшую защиту могут дать специальные респираторы — их тоже можно купить в аптеке.

Эффективность масок зависит от размера пор в материале изделия — чем они меньше, тем защита больше. Самые дешевые обеспечивают лишь минимальную защиту. В любом случае маску надо регулярно менять — в среднем раз в 2 часа или по мере увлажнения/загрязнения.

Миф №5 Иммуностимуляторы повышают защитные функции организма, а значит, помогут противостоять вирусам гриппа.

Я бы запретил рекламу иммуностимуляторов — эти препараты должен назначать только иммунолог, если выявит какие-то проблемы. Иммунитет – «тонкая материя», и лишний раз вмешиваться в его работу не стоит. Бездумный прием таких препаратов может нанести только вред.

То же касается и индукторов интерферона. Вирусы гриппа сами стимулируют выработку в организме интерферонов (общее название ряда белков, выделяемых клетками организма в ответ на вторжение вируса – Прим. ред.). Поэтому принимать еще какие-то препараты, стимулирующие выработку интерферона, для лечения гриппа нет необходимости, если, конечно, «интерфероновый статус» пациента не требует корректировки.

Миф №6 Гриппом можно заболеть из-за переохлаждения

Длительное воздействие низких температур угнетает функции организма, в том числе иммунной системы. Кроме того, сужение кровеносных сосудов приводит к сухости, что снижает защитную функцию слизистой носоглотки. Это облегчает заражение. Однако, если человек вышел на улицу, переохладился, но не «встретил» источник инфекции – больного человека, он не заболеет гриппом.

Миф №7 Вирусы гриппа быстро погибают вне организма

Нет, во внешней среде вирус гриппа довольно устойчив, особенно при низкой температуре. В помещении он сохраняет жизнеспособность до 9 часов. Реальная же возможность заражения вирусами гриппа через воздух может сохраняться до 24 часов, особенно если в помещении низкая относительная влажность.

На поверхности предметов вирусы гриппа сохраняются еще дольше: на стекле — до 10 суток, бумаге — до 12 часов, а на металле и пластмассе — до 2 суток. Поэтому рекомендуется регулярно делать влажную уборку помещений, соблюдать правила личной гигиены. Эффективны системы обеззараживания воздуха с применением ультрафиолетового излучения.

Миф №8 Любой человек может заболеть гриппом

Считается, что восприимчивость к вирусам гриппа всеобщая. Но незначительное число людей не восприимчивы к гриппу, некоторые переносят его бессимптомно.

Миф №9 Нельзя заболеть гриппом дважды за один сезон

Можно. Например, сначала вирусом гриппа А, потом — вирусом гриппа В.

Но к конкретному вирусу — возбудителю гриппа у переболевшего человека формируется пожизненный иммунитет. Другое дело, что вирусы гриппа быстро мутируют, поэтому в следующем сезоне есть риск заразиться им снова.

Миф №10 Грипп лечат антибиотиками

Нет. Грипп – вирусная, а не бактериальная инфекция. Поэтому в лечении гриппа применяются противовирусные препараты – врач их должен назначить в течение первых трех суток после появления первых симптомов. Если момент упущен, начинать их прием бесполезно. Между тем, эффективных лекарств с противовирусной активностью очень мало. Пить их «на всякий случай» для профилактики допустимо, если требуется провести экстренную профилактику гриппа в очаге инфекции. Но их прием проводится по профилактической схеме, которую назначает врач.

Антибиотики врач может назначить в том случае, если к гриппу присоединяется бактериальная инфекция.

Народные средства от зубной боли

Что делать, если болит зуб, а к стоматологу попасть нет возможности? Чтобы временно снять боль на помощь придут народные средства. Но следует помнить, что боль уйдет, а проблема в виде больного зуба останется, и каждое последующее обострение будет приносить все большие страдания, усложнять и удорожать неизбежное лечение.

Снять зубную боль народными средствами без труда можно с помощью:

1) Натереть больной зуб соком алое или его мякотью, можно выдавить сок на щетку и почистить ей беспокоящий зуб или десну

2) В ухо, со стороны, где болит зуб, положить корешок подорожника

3) Полоскать рот чуть теплым отваром шалфея — отличное средство от зубной боли.

4) Нарезанный чеснок завернуть в марлю, примотать бинтиком к запястью руки, противоположной от той стороны, на которой болит зуб.

5) Сосать столовую ложку растительного не рафинированного масла в течении 15-20 минут

6) Положить на больной зуб кусочек прополиса — еще одни эффективные домашние средства от зубной боли.

7) Массировать точку, где сходятся кости большого и указательного пальце на противоположной кисти от больного зуба, интенсивными круговыми движениями

8) Интенсивное надавливание на точку под носом в «ложбине» верхней губы

9) Массаж ушной раковины на стороне причинного зуба

10) В кариозную полость положить ватку, смоченную гвоздичным маслом

11) Очистить луковицу от шелухи, эту шелуху залить кипятком, дать настояться и этим чуть теплым раствором полоскать рот.

Все вышеперечисленные народные средства лечения зубной боли, кратковременно снимут боль, и ни в коей мере не заменят визит к врачу-стоматологу для профессионального и окончательного решения Вашей проблемы с зубами.

Врачи стоматологической клиники «МедГарант» настоятельно рекомендуют Вам не экспериментировать над своим организмом (если используете народное средство от боли зуба), а при появлении первых симптомов требующих внимания стоматолога записаться на бесплатную консультацию.

Прием пациентов с острой зубной болью в клиниках «МедГарант» осуществляется без очередей и предварительной записи.

Профгигиена — легкая профилактика

Объясняем, почему лучше не болеть, а не лечиться

вернуться к списку статей

Лечение и профилактика коронавируса – Информационно-аналитическая система Росконгресс

Обращаем ваше внимание: публикации являются информационными материалами и не могут быть использованы в качестве рекомендации к самолечению.

Пользовательское соглашение

Ташкент. 21.03.2020г.

Шухрат Халилов, кандидат мед. наук

Главная опасность вируса COVID-19 заключается в том, что он, в первую очередь, поражает иммунную систему и уже потом, во вторую очередь, поражает лёгочную ткань. Лаг во времени между этими двумя волнами атаки, есть именно то, что мы называем «инкубационный период».

Мы часто говорили такие слова как «сильный» или «слабый» иммунитет. Однако обычные люди практически совершенно не знают, что это такое. Более того, большинство врачей весьма слабо представляют себе структуру иммунной системы и функциональность отдельных её частей. Более подробно можно ознакомиться здесь (1). Однако, этот текст является весьма сложным для неподготовленного читателя.

Я попытаюсь максимально упрощённо и доступно в тезисном формате объяснить механизм воздействия вируса COVID-19 на организм человека.

80% всей иммунной системы сконцентрировано в слизистом и подслизистом слоях тонкого кишечника в виде лимфоидной ткани и её скоплений — пейеровых бляшек. Лимфоидная ткань вырабатывает антитела (лимфоциты Т-, B-, G- и др.), а также различные виды иммуноглобулинов.

Антитела через лимфатическую систему попадают в нижнюю полую вену, в сердце и, пройдя малый круг кровообращения, попадают в большой круг кровообращения и разносятся по всему организму.

Таким образом, укрепляется тканевой иммунитет, в том числе собственный тканевой иммунитет лёгочной ткани.

COVID-19 смешиваясь с пищей во время еды попадает в кишечник и начинает уничтожать лимфоидную ткань. Как следствие поражённая лимфоидная ткань, перестаёт вырабатывать лимфоциты и иммуноглобулины. Таким образом, разрушается иммунная система, и, как следствие, резко ослабляется тканевой иммунитет в лёгких.

С этого момента начинается вторая волна атаки коронавируса на уже незащищённую лёгочную ткань, что проявляется тяжёлой пневмонией, которая заканчивается летальным исходом.

В настоящее время все противоэпидемические мероприятия, направленны на недопущение в лёгкие коронавируса, что в принципе чрезвычайно затратно и практически неэффективно. А все лечебные мероприятия, направленны только на борьбу с осложнениями, в виде пневмонии.

При этом следует понимать, что COVID-19 это угроза на долгие годы и десятилетия. То, что мы имеем сегодня — это всего лишь первая волна пандемии. И таких волн будет много. При этом все профилактивно-лечебные мероприятия направлены на коронавирус локализованный в лёгких, в то время как никакого воздействия на коронавирус локализованный в кишечнике не проводятся. Иначе говоря, «телега ставится впереди лошади».

Существует много натуральных продуктов, которые обладают не только бактерицидными свойствами, но также напрямую воздействуют на вирусы, убивая их. Самым эффективным в этом плане является чеснок и, если ежедневно выпивать 2/3 стакана водного настоя чеснока, то он сразу же попадает в тонкий кишечник и начинает сразу же убивать COVID-19. При этом достигаются следующие эффекты:

— «убитый» COVID-19 перестаёт разрушать лимфоидную ткань тонкого кишечника. В результате лимфоидная ткань продолжает исправно выполнять свою функцию — т.е. вырабатывать антитела и иммуноглобулины;

— повреждённая иммунная система быстро восстанавливается и укрепляется, что приводит к значительному усилению тканевого иммунитета в лёгочной ткани. Возникает непреодолимый барьер для COVID-19, но также для микробов (стафилоккок и др.) и грибков, которые также представляют существенную опасность при возникновении коронавирусной пневмонии;

— под воздействием «чесночной воды» разворачивается очень интересная цепочка событий в тонком кишечнике. «Убитый» и ослабленный под воздействием «чесночной воды» COVID-19 представляет собой не что иное как естественную вакцину, образованную естественным путём внутри человеческого организма.

Как известно для создания искусственной вакцины необходимо наличие супероснащённой и очень дорогой лаборатории и работы высококвалифицированного персонала. Работа по созданию искусственной вакцины продолжается в течении 6-9 месяцев, а для промышленного производства требуются огромные затраты и время.

После приёма «чесночной воды» естественная вакцина образовывается в тонком кишечнике через 30-40 минут и совершенно бесплатно;

— естественная вакцина начинает активно формировать специфический иммунитет против COVID-19.

Таким образом, цепь разрушительных патологических событий в организме человека, вызванные COVID-19, прерывается и разрушается в самом начале и не имеет продолжения. Организм самым естественным образом, так сказать в плановом порядке, борется с COVID-19 и побеждает его. При этом полностью исключается авральный и стрессовый режим борьбы со стороны организма, и он противодействует вирусу в плановом режиме. В результате возникшая эпидемия прекращается в считанные дни. Приём «чесночной воды» в качестве противоэпидемического протокола можно применить в течении одного дня по всей стране среди всего населения. Базовый патогенный морфологический субстрат исчезнет полностью за один два дня.

Способ приготовления «чесночной воды» чрезвычайно прост.

1. Одну (!) очищенную от кожуры дольку чеснока разрезают пополам в поперечном направлении, кладут в фарфоровый литровый чайник и заливают водой комнатной температуры. Это делается утром.

2. К вечеру «чесночная вода» готова к употреблению. Употреблять надо 2/3 стакана через 3-4 часа после последнего приёма пищи, на ночь, перед сном.

3. На следующий день процедуру приготовления «чесночной воды» повторить со свежим зубчиком чеснока.

4. Продолжать в течении одного месяца. За это время сформируется специфический иммунитет против COVID-19.

(1) Р. М. Хаитов, Б. В. Пинегин. Особенности организации и функционирования иммунной системы желудочно-кишечного тракта и заболевания, связанные с нарушениями ее функционирования (лекция). //АННАЛЫ ХИРУРГИЧЕСКОЙ ГЕПАТОЛОГИИ, 1998, Т.3, № 1, c.112-116

Поможет ли чеснок от коронавируса

https://ria.ru/20200320/1568865573.html

Поможет ли чеснок от коронавируса

Поможет ли чеснок от коронавируса — РИА Новости, 20.03.2020

Поможет ли чеснок от коронавируса

«Чудодейственные» народные средства против коронавируса, рецепты которых распространяют в соцсетях, — миф, утверждают эксперты. РИА Новости выяснило, к чему на… РИА Новости, 20.03.2020

2020-03-20T15:00

2020-03-20T15:00

2020-03-20T15:42

наука

сша

китай

воз

здоровье

иван коновалов

коронавирус covid-19

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn25.img.ria.ru/images/102881/25/1028812515_0:153:3341:2032_1920x0_80_0_0_0a4d52cf6b6ce4f62981bfc2736bd585.jpg

МОСКВА, 20 мар — РИА Новости. «Чудодейственные» народные средства против коронавируса, рецепты которых распространяют в соцсетях, — миф, утверждают эксперты. РИА Новости выяснило, к чему на самом деле могут привести советы знахарей.Особенно популярны в Сети истории об антивирусном действии чеснока. Это многолетнее травянистое растение предлагается употреблять сырым и вареным, а также в виде чесночной воды — способ ее приготовления придумал «старый китайский доктор».Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) даже посвятила чесноку особый раздел на своей странице «Развенчание мифов». Там говорится: «Чеснок — здоровая пища, которая может обладать некоторыми противомикробными свойствами. Тем не менее в настоящее время нет данных о том, что употребление этого продукта защищает от SARS-CoV-2».В обзоре альтернативных средств лечения Центра комплементарного и интегрального здоровья Национального института здравоохранения США (NCCIH) упомянута работа, утверждающая, что чеснок способен предотвращать и лечить простуду и насморк, с уточнением: «Клинических данных недостаточно, необходимы дополнительные исследования».Что же касается коронавируса, тут все и так понятно.»Если средство народное, это совершенно не значит, что оно проверенное и действие его доказано. Чеснок от COVID-19 никак не поможет», — объясняет Сергей Нетесов, профессор, член-корреспондент РАН, заведующий лабораторией биотехнологии и вирусологии Новосибирского госуниверситета и лабораторией молекулярной биологии РНК-вирусов ФГУН ГНЦ вирусологии и биотехнологии «Вектор».»Хотя нет, есть у чеснока защитное свойство, — шутит ученый. — Если им натираться им, то люди будут шарахаться от запаха, и никто на вас не накашляет».Стремление повысить иммунитет любой ценой, по мнению специалистов, неконструктивно.»Эта инфекция не выбирает людей с сильным или слабым иммунитетом. Тут работают другие механизмы, — говорит доцент кафедры инфекционных болезней у детей ПФ РНИМУ имени Н. И. Пирогова, кандидат медицинских наук, инфекционист Иван Коновалов. — К примеру, для свиного гриппа описаны случаи летального исхода, вызванные слишком сильным иммунным ответом. Поэтому нет смысла говорить о повышении иммунитета с помощью каких-то особенных экзотических продуктов. Важно сбалансированное, разнообразное питание — овощи, фрукты, мясные изделия, поменьше жирного, побольше салатов, отказ от алкоголя».В некоторых ситуациях чеснок просто опасен, так как увеличивает риск кровотечений у тех, кто принимает препараты, разжижающие кровь, и снижает эффективность некоторых лекарств.»Здесь нельзя давать огульные рекомендации. У кого-то сырой чеснок может вызвать гастрит или даже язву желудка», — предупреждает Коновалов.

https://ria.ru/20200319/1568814432.html

https://ria.ru/20200319/1568839116.html

сша

китай

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/102881/25/1028812515_0:0:3221:2416_1920x0_80_0_0_798523b77951a5a8785dfab42a8a1242.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сша, китай, воз, здоровье, иван коновалов, коронавирус covid-19

МОСКВА, 20 мар — РИА Новости. «Чудодейственные» народные средства против коронавируса, рецепты которых распространяют в соцсетях, — миф, утверждают эксперты. РИА Новости выяснило, к чему на самом деле могут привести советы знахарей.

Особенно популярны в Сети истории об антивирусном действии чеснока. Это многолетнее травянистое растение предлагается употреблять сырым и вареным, а также в виде чесночной воды — способ ее приготовления придумал «старый китайский доктор».

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) даже посвятила чесноку особый раздел на своей странице «Развенчание мифов». Там говорится: «Чеснок — здоровая пища, которая может обладать некоторыми противомикробными свойствами. Тем не менее в настоящее время нет данных о том, что употребление этого продукта защищает от SARS-CoV-2».В обзоре альтернативных средств лечения Центра комплементарного и интегрального здоровья Национального института здравоохранения США (NCCIH) упомянута работа, утверждающая, что чеснок способен предотвращать и лечить простуду и насморк, с уточнением: «Клинических данных недостаточно, необходимы дополнительные исследования».19 марта 2020, 08:00НаукаКак проявляется легкая форма нового коронавируса

Что же касается коронавируса, тут все и так понятно.

«Если средство народное, это совершенно не значит, что оно проверенное и действие его доказано. Чеснок от COVID-19 никак не поможет», — объясняет Сергей Нетесов, профессор, член-корреспондент РАН, заведующий лабораторией биотехнологии и вирусологии Новосибирского госуниверситета и лабораторией молекулярной биологии РНК-вирусов ФГУН ГНЦ вирусологии и биотехнологии «Вектор».

«Хотя нет, есть у чеснока защитное свойство, — шутит ученый. — Если им натираться им, то люди будут шарахаться от запаха, и никто на вас не накашляет».

Стремление повысить иммунитет любой ценой, по мнению специалистов, неконструктивно.

«Эта инфекция не выбирает людей с сильным или слабым иммунитетом. Тут работают другие механизмы, — говорит доцент кафедры инфекционных болезней у детей ПФ РНИМУ имени Н. И. Пирогова, кандидат медицинских наук, инфекционист Иван Коновалов. — К примеру, для свиного гриппа описаны случаи летального исхода, вызванные слишком сильным иммунным ответом. Поэтому нет смысла говорить о повышении иммунитета с помощью каких-то особенных экзотических продуктов. Важно сбалансированное, разнообразное питание — овощи, фрукты, мясные изделия, поменьше жирного, побольше салатов, отказ от алкоголя».

В некоторых ситуациях чеснок просто опасен, так как увеличивает риск кровотечений у тех, кто принимает препараты, разжижающие кровь, и снижает эффективность некоторых лекарств.

«Здесь нельзя давать огульные рекомендации. У кого-то сырой чеснок может вызвать гастрит или даже язву желудка», — предупреждает Коновалов.

19 марта 2020, 13:42НаукаУченые описали пищеварительные симптомы нового коронавируса

обзор потенциальных терапевтических эффектов

Abstract

На протяжении всей истории многие различные культуры признали потенциальное использование чеснока для профилактики и лечения различных заболеваний. Недавние исследования подтверждают влияние чеснока и его экстрактов на широкий спектр применения. Эти исследования открыли возможность возрождения терапевтических свойств чеснока при различных заболеваниях. Считается, что различные соединения в чесноке снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний, обладают противоопухолевым и антимикробным действием и оказывают положительное влияние на высокую концентрацию глюкозы в крови.Однако точный механизм действия всех ингредиентов и их долгосрочные эффекты полностью не изучены. Необходимы дальнейшие исследования для выяснения патофизиологических механизмов действия чеснока, а также его эффективности и безопасности при лечении различных заболеваний.

Ключевые слова: Рак , Сердечно-сосудистые заболевания , Фитотерапия , Народная медицина

Введение

Диетические факторы играют ключевую роль в развитии различных заболеваний человека.В разных культурах существует множество различных режимов питания, которые, как считается, способствуют укреплению здоровья человека. Несмотря на культурные различия, есть некоторые общие характеристики здорового питания. Восприятие растительной пищи как полезного рациона поддерживается фольклором многих культур на протяжении веков.

Чеснок ( Allium sativum L.) приобрел репутацию в различных традициях как профилактическое, так и лечебное лекарственное растение. На протяжении всей истории чеснок играл важную диетическую и лечебную роль.Некоторые из самых ранних упоминаний об этом лекарственном растении были найдены в Авесте, сборнике зороастрийских священных писаний, который, вероятно, был составлен в шестом веке до нашей эры (Dannesteter, 2003 ▶). Чеснок также играл важную роль в медицине для шумеров и древних египтян. Есть свидетельства того, что во время первых Олимпийских игр в Греции спортсменам давали чеснок для повышения выносливости (Lawson and Bauer, 1998 ▶).

Древняя китайская и индийская медицина рекомендовала чеснок для улучшения дыхания и пищеварения, а также для лечения проказы и паразитарных инвазий (Rivlrn, 1998 ▶).В средневековье чеснок также играл важную роль в лечении различных заболеваний. Авиценна (1988) ▶ в своей известной книге Al Qanoon Fil Tib (Канон медицины) рекомендовал чеснок как полезное соединение при лечении артрита, зубной боли, хронического кашля, запоров, паразитарных инвазий, укусов змей и насекомых. при гинекологических заболеваниях, а также при инфекционных заболеваниях (в качестве антибиотика). С наступлением эпохи Возрождения в Европе особое внимание уделялось пользе чеснока для здоровья.Чеснок привлек особое внимание современной медицины из-за широко распространенного мнения о его влиянии на поддержание хорошего здоровья. В некоторых западных странах продажи чесночных препаратов не уступают ведущим рецептурным лекарствам. Имеются значительные эпидемиологические данные, демонстрирующие терапевтическую и профилактическую роль чеснока. Несколько экспериментальных и клинических исследований показывают множество положительных эффектов чеснока и его препаратов. Эти эффекты в значительной степени приписываются i ) снижению факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, ii ) снижению риска рака, iii ) антиоксидантному эффекту, iv ) антимикробному эффекту и v ) усилению детоксикации. чужеродное соединение и гепатопротектор (Colín-González, 2012 ▶; Aviello, 2009 ▶).В этом обзоре представлен обзор текущего экспериментального и клинического состояния знаний о профилактических и терапевтических эффектах чеснока при различных заболеваниях.

Чеснок — луковичное растение; Вырастает до 1,2 м в высоту. Чеснок легко выращивать, и его можно выращивать в мягком климате (рисунок). Существуют различные виды или подвиды чеснока, в первую очередь чеснок твердый и чеснок мягкий. Аллицин (аллил-2-пропентиосульфинат или диаллилтиосульфинат) является основным биологически активным соединением, присутствующим в водном экстракте чеснока или гомогенате сырого чеснока.Когда чеснок измельчают или измельчают, фермент аллиназа активируется и производит аллицин из аллиина (присутствует в цельном чесноке). Другими важными соединениями, присутствующими в гомогенате чеснока, являются 1-пропенилаллилтиосульфонат, аллилметилтиосульфонат, (E, Z) -4,5,9-тритиадодекал, 6,11-триен-9-оксид (аджоен) и yL-глутамил. -S-алкил-L-цистеин. Концентрация аденозина увеличивается в несколько раз при инкубации гомогената при комнатной температуре в течение нескольких часов.

Еще одним широко изучаемым препаратом из чеснока является экстракт выдержанного чеснока.К экстракту выдержанного чеснока относят нарезанный чеснок, хранящийся в 15-20% этаноле более 1,5 года. Предполагается, что весь этот процесс вызывает значительную потерю аллицина и увеличивает активность некоторых новых соединений, таких как S-аллилцистеин, саллилмеркаптоцистеин, алликсин, N-0 — (идеокси-D-фруктоз-1-ил) -L-аргинин и селен, который является стабильным и значительным антиоксидантом. В медицине чесночное масло чаще всего получают методом паровой дистилляции. Чесночное масло, полученное паровой дистилляцией, состоит из диаллила, аллилметила и диметил-моно- и гекса-сульфидов (Lawson and Bauer, 1998 ▶).С ботанической точки зрения, Allium sativum является членом семейства Lillaceae, наряду с луком, чесноком и шалотом (Iciek et al., 2009; Lanzotti, 2006).

Влияние чеснока на сердечно-сосудистые заболевания

Чеснок и его препараты широко известны как средства профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Обширная научная литература подтверждает предположение, что потребление чеснока оказывает значительное влияние на снижение артериального давления, предотвращение атеросклероза, снижение уровня холестерина и триглицеридов в сыворотке крови, ингибирование агрегации тромбоцитов и повышение фибринолитической активности (Chan et al., 2013 ▶). Как экспериментальные, так и клинические исследования различных препаратов чеснока демонстрируют эти благоприятные сердечно-сосудистые эффекты.

В экспериментах на животных in vivo внутривенное введение экстрактов чеснока приводило к небольшому снижению как систолического, так и диастолического давления (Sial and Ahmed, 1982), а пероральный прием экстракта чеснока у животных с гипертонией возвращал кровяное давление к нормальному уровню. (Чандекар и Джайн, 1973 ▶). Несколько клинических исследований показали, что чеснок снижает кровяное давление более чем у 80% пациентов, страдающих высоким кровяным давлением (Auer et al., 1989 ▶; Кениг и Сцинейдер, 1986 ▶; Петков, 1979 ▶; Омар, 2013 ▶; Stabler et al., 2012 ▶). В одном исследовании с участием 47 пациентов с гипертонической болезнью было показано, что чеснок значительно снижает среднее систолическое артериальное давление на 12 мм рт.ст. и среднее диастолическое артериальное давление в положении лежа на спине на 9 мм рт.ст. по сравнению с плацебо. Авторы заявили, что чеснок не имеет побочных эффектов и о серьезных осложнениях не сообщалось (Auer 1990 ▶).

В другом исследовании 200 мг чесночного порошка три раза в день в дополнение к базовой терапии гидрохлоротиазид-триамтереном приводили к снижению систолического артериального давления на 10-11 мм рт. Ст. И диастолического артериального давления на 6-8 мм рт. плацебо (Kandziora 1988 ▶).Однако этих данных недостаточно, чтобы определить, дает ли чеснок терапевтическое преимущество по сравнению с плацебо с точки зрения снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с гипертонией (Stabler et al., 2012).

Было высказано предположение, что механизм антигипертензивной активности чеснока обусловлен его простагландиноподобными эффектами, которые снижают периферическое сосудистое сопротивление (Rashid and Khan, 1985). Выдержанный экстракт чеснока превосходил плацебо в снижении систолического артериального давления у пациентов, страдающих неконтролируемой гипертензией.Дозировка 240–960 мг экстракта выдержанного чеснока, содержащего 0,6–2,4 S-аллилцистеина, значительно снизила артериальное давление примерно на 12 мм рт. Ст. В течение 12 недель (Ried et al., 2013a).

Введение чеснока крысам, страдающим гиперхолестеринемией, вызванной диетой с высоким содержанием холестерина, значительно снизило уровень холестерина, триглицеридов и ЛПНП в сыворотке, но не повлияло на сывороточные ЛПВП (Kamanna and Chandrasekhara, 1982). В экспериментах in vitro введение чеснока подавляло окисление ЛПНП и повышало уровень ЛПВП, что могло быть одним из защитных механизмов положительного воздействия чеснока на сердечно-сосудистую систему (Rahman and Lowe, 2006).Длительное применение чеснока и его препаратов при экспериментальном атеросклерозе, вызванном диетой с высоким содержанием холестерина, показало снижение атероматозных поражений на 50%, особенно в аорте (Jain, 1977). Большинство исследований на людях липидоснижающих эффектов чеснока и препаратов чеснока описывают значительное снижение уровня холестерина и триглицеридов в сыворотке (Gardner et al., 2001; Ziaei et al., 2001). Был проведен метаанализ, включающий 39 первичных исследований влияния 2-месячного приема препаратов чеснока на общий холестерин, холестерин липопротеинов низкой плотности, холестерин липопротеинов высокой плотности и триглицериды (Ried et al., 2013b ▶). Результаты показывают, что чеснок эффективен в снижении общего холестерина в сыворотке на 17 ± 6 мг / дл и холестерина липопротеинов низкой плотности на 9 ± 6 мг / дл у субъектов с повышенным уровнем общего холестерина (> 200 мг / дл). Снижение общего холестерина в сыворотке крови на 8% имеет клиническое значение и связано со снижением риска коронарных событий на 38% в возрасте 50 лет. Уровни холестерина липопротеинов высокой плотности улучшились незначительно, а на триглицериды значительного влияния не оказали.Чеснок был хорошо переносимым во всех испытаниях и сопровождался минимальными побочными эффектами.

В этом метааналитическом исследовании сделан вывод о том, что чеснок следует рассматривать как альтернативный вариант с более высоким профилем безопасности, чем обычные препараты, снижающие уровень холестерина, у пациентов с несколько повышенным уровнем холестерина (Ried et al., 2013b ▶). Однако несколько исследований с использованием чесночного порошка, имеющего низкий выход аллицина, не продемонстрировали каких-либо эффектов снижения липидов (Lutomski, 1984; Luley et al., 1986).Было высказано предположение, что разные люди могут по-разному реагировать на чеснок, поэтому чеснок может быть более полезным для некоторых конкретных групп (Zeng et al., 2013).

Профилактическое действие чеснока при атеросклерозе объясняется его способностью снижать содержание липидов в артериальной мембране. Аллицин, S-аллилцистеин, присутствующий в экстракте выдержанного чеснока, и диаллилдисульфид, присутствующий в чесночном масле, являются активными соединениями, ответственными за антиатеросклеротический эффект (Gebhardt and Beck, 1996; Yu-Yah and Liu, 2001).Фибринолитическая активность плазмы у животных, которая снижалась при кормлении холестерином, была значительно увеличена, когда этот рацион был дополнен чесноком (Mirhadi et al., 1993).

Несколько исследований фибринолитической активности плазмы на людях показали, что чеснок увеличивает фибринолитическую активность у здоровых людей, а также у пациентов с острым инфарктом миокарда (Bordia et al., 1998). Было показано, что предварительная обработка чесноком значительно ингибировала внутриклеточную мобилизацию Ca ²⁺ , синтез тромбоксана-A ₂ (мощный агрегатор тромбоцитов) и защищала от тромбоцитопении, вызванной применением коллагена или арахидоната у кроликов.

Эти наблюдения показывают, что чеснок может быть полезным в профилактике тромбозов. В исследованиях на людях также было показано, что чеснок ингибирует адгезию или агрегацию тромбоцитов. Было показано, что выдержанный экстракт чеснока ингибирует связывание активированных АДФ тромбоцитов с иммобилизованным фибриногеном. Это свидетельствует о том, что экстракт выдержанного чеснока ингибирует агрегацию тромбоцитов за счет ингибирования рецептора GPIIb / IIIa и увеличения цАМФ (Allison et al., 2012). Кроме того, сообщалось, что чеснок снижает риск окклюзионных заболеваний периферических артерий, вязкости плазмы и нестабильной стенокардии, а также увеличивает эластичность кровеносных сосудов и капиллярную перфузию (Sumiyoshi and wargovich, 1990).

Семьдесят восемь пациентов с окклюзией периферических артерий были рандомизированы для приема чеснока или плацебо. Доза чеснока составляла 400 мг стандартизированного чесночного порошка для перорального приема два раза в день. В исследовании участвовали как мужчины, так и женщины в возрасте от 40 до 75 лет. После двенадцати недель лечения расстояние ходьбы без боли увеличивалось одинаково, независимо от того, принимали ли вы чеснок или плацебо. Точно так же не было разницы в изменениях артериального давления, частоты сердечных сокращений и разницы между давлением в лодыжке и плече.Никаких серьезных побочных эффектов не наблюдалось, хотя больше людей, принимавших чеснок (28%), чем плацебо (12%), жаловались на заметный запах чеснока. Это указывает на то, что любое улучшение симптомов окклюзионной болезни периферических артерий с помощью чеснока может потребовать более длительного лечения и последующего наблюдения, чем в этом исследовании (Jepson et al., 2000).

Противоопухолевый эффект чеснока

Многие исследования in vitro и in vivo предполагают возможное профилактическое действие препаратов чеснока и их компонентов для профилактики рака.Было обнаружено, что чеснок содержит большое количество сильнодействующих биологически активных соединений с противораковыми свойствами, в основном производных аллилсульфидов. Сообщалось, что различные производные чеснока модулируют все большее количество молекулярных механизмов канцерогенеза, таких как образование аддуктов ДНК, мутагенез, удаление свободных радикалов, пролиферация и дифференцировка клеток, а также ангиогенез. Скорость роста раковых клеток снижается за счет чеснока с блокадой клеточного цикла, которая происходит в фазе G2 / M (Capasso, 2013 ▶).В 1990 году Национальный институт рака США инициировал Программу дизайнерских продуктов питания, чтобы определить, какие продукты питания играют важную роль в профилактике рака (Dahanukar and Thatte, 1997). Они пришли к выводу, что чеснок может быть самой мощной пищей, обладающей профилактическими свойствами против рака. Чеснок обладает множеством противоопухолевых эффектов, включая ингибирование роста опухолевых клеток и химиопрофилактические эффекты. Сообщалось, что у грызунов чеснок и его составляющие подавляют развитие химически индуцированных опухолей в печени (Kweon et al., 2003 ▶), толстую кишку (Knowles and Milner, 2003 ▶), простату (Hsing et al., 2002 ▶), мочевой пузырь (Lau et al., 1986 ▶), молочную железу (Amagase and Milner, 1993 ▶), пищевод ( Варгович и др., 1988 ▶), легкие (Спарнинс и др., 1986 ▶), кожа (Нишино и др., 1989 ▶) и желудок (Ваттенберг и др., 1989 ▶) в исследованиях как на грызунах, так и на людях. Диаллилтрисульфид (DATS), сероорганическое соединение, выделенное из чеснока, продемонстрировало противоопухолевую активность в исследованиях in vitro и in vivo .Цитотоксичность DATS по отношению к эпителиальным клеткам предстательной железы снижена по сравнению с раковыми клетками PC-3 (Borkowska, 2013).

Возможные антиканцерогенные механизмы чеснока и его составляющих могут включать ингибирование активации канцерогенов (Amagase and Milne, 1993), усиление детоксикации (Sumiyoshi and Wargovich, 1990), выведение (Tadi et al., 1991a), и защита ДНК от активированных канцерогенов (Tadi et al., 1991b ▶). Кроме того, DATS снижает массу опухоли и количество митотических клеток в опухолях.DATS снижает митоз в опухолях, снижает активность гистондеацетилазы, увеличивает ацетилирование h4 и h5, ингибирует прогрессирование клеточного цикла и снижает проопухолевые маркеры (сурвивин, Bcl-2, c-Myc, mTOR, EGFR, VEGF) (Wallace et al. ., 2013 ▶). Было обнаружено, что компоненты чеснока блокируют ковалентное связывание канцерогенов с ДНК, усиливают деградацию канцерогенов, обладают антиоксидантными свойствами и способностью улавливать свободные радикалы, а также регулируют пролиферацию клеток, апоптоз и иммунные ответы. Было показано, что аджоен, устойчивое в чесноке маслорастворимое соединение с высоким содержанием серы и природное соединение, полученное из чеснока, вызывает апоптоз в лейкозных клетках в дополнение к другим клеткам крови больных лейкемией.Аджоен индуцировал апоптоз в лейкозных клетках человека посредством стимуляции выработки пероксида, активации активности каспазы-3 и каспазы-8. Чеснок усиливает действие эйкозапентаеновой кислоты, супрессора рака груди, и противодействует действию линолевой кислоты, усилителя рака груди (Tsubura et al., 2011).

Антипролиферативная активность аджоена была продемонстрирована против панели линий опухолевых клеток человека (Li et al., 2002). Кроме того, аллицин подавляет пролиферацию клеток рака эндометрия и толстой кишки молочной железы человека.Ингибирование роста сопровождается накоплением клеток в WIG1 и фазе G2lM клеточного цикла. Таким образом, аллицин также отвечает за антипролиферативный эффект производных чеснока. Диаллилсульфид и диаллилдисульфид ингибируют активность ариламин-N-ацетилтрансферазы и 2-аминофлуорен-ДНК в клетках промиелоцитарного лейкоза человека (Lin et al., 2002). Было предложено снизить риск некоторых злокачественных новообразований путем употребления в пищу растений, обогащенных селеном, таких как чеснок (Finley, 2003 ▶).DATS подавлял рост клеток меланомы человека A375 и клеток базальноклеточной карциномы за счет повышения уровней внутриклеточных активных форм кислорода и повреждения ДНК, а также за счет индукции стресса эндоплазматического ретикулума и апоптоза, опосредованного митохондриями (Wang et al., 2012).

Сахарный диабет

Хотя экспериментальные исследования продемонстрировали явный гипогликемический эффект чеснока, влияние чеснока на уровень глюкозы в крови человека все еще остается спорным. Многие исследования показали, что чеснок может снизить уровень глюкозы в крови у животных с диабетом.Чеснок был эффективен в снижении уровня глюкозы в крови при стрептозотоцине, а также при сахарном диабете, вызванном аллоксаном, у крыс и мышей (Sheela et al., 1995; Ohaeri, 2001). Были показаны краткосрочные преимущества чеснока при дислипидемии у пациентов с диабетом (Ashraf et al., 2005). Чеснок значительно снижал уровень общего холестерина и холестерина ЛПНП в сыворотке и умеренно повышал уровень холестерина ЛПВП по сравнению с плацебо у пациентов с диабетом (Ashraf et al., 2005). S -аллилцистеин, биоактивный компонент, полученный из чеснока, восстанавливает эректильную функцию у диабетических крыс, предотвращая образование активных форм кислорода за счет модуляции экспрессии субъединицы НАДФН-оксидазы (Yang et al., 2013 ▶).

Лечение метформином и чесноком у пациентов с диабетом в течение 12 недель снижало уровень глюкозы в крови натощак (ВБР), но процент изменения ВБГ был более значительным при приеме метформина с чесноком, чем при приеме только одного метформина (Kumar et al., 2013 ▶). Хроническое кормление экстрактами чеснока показало значительное снижение уровня глюкозы в крови. Однако некоторые другие исследования не показали изменения уровня глюкозы в крови после этого у человека. Следовательно, роль чеснока у пациентов с диабетом требует дальнейшего изучения (Banejee and Maulik, 2002).Благоприятное влияние чеснока на сахарный диабет в основном объясняется присутствием летучих соединений серы, таких как аллиин, аллицин, диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид, диаллилсульфид, S-аллилцистеин, аджоен и аллилмеркаптан. Сообщается, что экстракты чеснока эффективны в снижении инсулинорезистентности (Padiya and Banerjee, 2013 ▶).

Влияние чеснока на химически индуцированную гепатотоксичность

Несколько исследований показали, что чеснок может защитить клетки печени от некоторых токсичных агентов.Ацетаминофен — ведущее обезболивающее и жаропонижающее средство, используемое во многих странах. Известно, что передозировка вызывает гепатотоксичность и нефротоксичность у людей и грызунов. Хотя более 90% ацетаминофена превращается в конъюгаты сульфата и глюкуронида и выводится с мочой, небольшая его часть метаболизируется различными ферментами печени (Patten et al., 1993). Это может арилировать важные клеточные белки и вызвать токсичность. Доказано, что чеснок защищает от гепатотоксичности, вызванной ацетаминофеном.Гентамицин также вызывает повреждение печени, о чем свидетельствует повышение маркерных ферментов повреждения печени (аспартаттрансаминаза и аланинаминотрансфераза) и снижение уровня альбумина в плазме. Включение чесночного порошка в рацион защищает крыс от гепатотоксичности, вызванной гентамицином, улучшает антиоксидантный статус и модулирует окислительный стресс (Ademiluyi et al., 2013). Кроме того, чеснок ослаблял гепатотоксическое действие нитратов у крыс. Экстракт чеснока может снизить перекисное окисление липидов и усилить систему антиоксидантной защиты (El-Kott, 2012 ▶).

Антимикробный эффект чеснока

Чеснок веками использовался в различных обществах для борьбы с инфекционными заболеваниями. Исторически считается, что Луи Пастер впервые описал антибактериальный эффект чеснока в 1858 году, хотя ссылки на него отсутствуют. Совсем недавно было доказано, что чеснок эффективен против множества грамположительных, грамотрицательных и кислотоустойчивых бактерий. К ним относятся Salmonella, Escherichia coli (Adler and Beuchat, 2002 ▶), Pseudomonas, Proteus, Staphylococcus aureus (Cavallito, 1944 ▶), Escherichia coli, Salmonella (Johnson and Vaughn, 1969 ▶), Klebsiella (Jezowa and Rafinski, 1966 ▶). , Micrococcus, Bacillus subtulis (Sharma et al., 1977 ▶), Clostridium (De Witt et al., 1979 ▶), Mycobacterium (Delaha and Garagusi, 1985 ▶) и Helicobacter (O’Gara et al., 2000 ▶). Документально подтверждено, что чеснок оказывает различное подавление между полезной микрофлорой кишечника и потенциально вредными энтеробактериями (Ress et al., 1993).

Антибактериальная активность чеснока широко приписывается аллицину. Известно, что аллицин обладает сульфгидрильной модифицирующей активностью (Wills, 1956 ▶) и способен ингибировать сульфгидрильные ферменты.Цистеин и глутатион противодействуют тиоляционной активности аллицина. Было показано, что экстракт чеснока и аллицин оказывают бактериостатическое действие на некоторые устойчивые к ванкомицину энтерококки. Ингибирующий синергизм наблюдался при использовании в комбинации с ванкомицином (Jonkers et al, 1999). Считается, что аллицин модифицирует сульфгидрильные группы на ферментах транспозона TN1546, который кодирует устойчивость к ванкомицину, повышая чувствительность к ванкомицину.

Антибактериальный эффект различных концентраций экстракта чеснока против микробиоты зубного налета человека был продемонстрирован в исследовании in vitro (Houshmand et al., 2013 ▶). Был продемонстрирован синергизм между ципрофлоксацином и экстрактом чеснока, но не между ампициллином и экстрактами чеснока (Zain al-abdeen et al., 2013 ▶). Зубчики чеснока и корневища имбиря, экстрагированные 95% этанолом, обладают антибактериальной активностью в отношении клинических патогенов с множеством лекарственных препаратов и могут использоваться для профилактики устойчивых к лекарствам микробных заболеваний. Pseudomonas aeruginosa оказался наиболее чувствительным к смеси микробом (Karuppiah and Rajaram, 2013). Чеснок также предлагается для лечения туберкулеза с множественной лекарственной устойчивостью (Dini et al., 2011 ▶).

Антипротозойные свойства

Несколько исследований показали, что экстракт эффективен против множества простейших, включая Candida albicans (Lemar et al., 2002 ▶), Scedosporium prolificans (Davis et al., 2003 ▶), tinea pedis (Ledezma et al., 2000). ▶), Opalina ranarum, Balantidium entozoon, Entamoeba histolytica, Trypanosomes, Leishmania, Leptomonas и Crithidia (Reuter et al., 1966 ▶).

В связи с возникновением неприятных побочных эффектов и повышенной резистентностью к синтетическим лекарственным средствам чеснок рекомендован для лечения лямблиоза.Ингибирующая активность чеснока в отношении лямблий была отмечена при концентрации неочищенного экстракта 25 пг / мл, а летальная доза была установлена ​​приблизительно на уровне 50 пг / мл. Ободренные этими результатами, было проведено клиническое испытание на пациентах с лямблиозом (Soffar and Mokhtar, 1991). Чеснок был признан антигиардиальным средством, устраняющим симптомы у всех пациентов в течение 24 часов и полностью устраняющим любые признаки лямблиоза в стуле в течение 72 часов при дозировке 1 мг / мл водного экстракта дважды в день или 0.Капсулы с чесноком промышленного производства с концентрацией 6 мг / мл. Расчет in vitro невозможен, поскольку рабочие не могут культивировать простейшие in vitro . Было высказано предположение, что аллицин, аджоен и органосульфиды чеснока являются эффективными антипротозойными соединениями.

Противогрибковые свойства

Антифингальная активность была впервые установлена ​​в 1936 году Шмидтом и Марквардтом при работе с культурами эпидермофитов (Lemar et al., 2002 ▶). Многие грибы чувствительны к чесноку, включая Candida (Yousuf, 2011 ▶), Torulopsis, Trichophyton, Cryptococcus (Fromtling and Bulmer, 1978), Aspergillus (Hitokoto et al., 1980 ▶), Trichosporon и Rhodotorula (Tansey and Appleton, 1975 ▶). Было показано, что экстракты чеснока уменьшают потребление кислорода (Szymona, 1952 ▶), уменьшают рост организма, подавляют синтез липидов, белков и нуклеиновых кислот (Adetumbi et al., 1986 ▶) и повреждают мембраны (Ghannoum , 1988 ▶).

Было показано, что образец чистого аллицина обладает противогрибковыми свойствами. Удаление аллицина из реакции экстракцией растворителем снижает противогрибковую активность (Hughes and Lawson, 1991).Активность также наблюдалась с компонентом чеснока, диаллилтрисульфидом, против криптококкового менингита (Cai, 1991), аджоена и против Aspergillus (Yoshida et al., 1987). Тиол снижает активность, что свидетельствует о блокировании окисления тиола аллицином. Считается, что угнетение дыхательной активности связано с ингибированием сукцинатдегидрогеназы. Адгезия Candida также значительно снижается в присутствии экстракта чеснока (Ghannoum, 1990). Опять же, этот эффект уменьшается при добавлении тиоловых соединений.Добавление аджоена к некоторым смесям для роста грибов, включая Aspergillus niger, C. albicans и Paracoccidiodes, привело к ингибированию при концентрациях ниже, чем у аллицина. Исследования с экстрактом выдержанного чеснока (без аллицина или компонентов, производных от аллицина) не показали противогрибковой активности in vitro . Однако при введении инфицированным мышам количество наблюдаемых организмов сократилось до 80% (Tadi et al., 1991a).

Сообщалось, что чеснок оказывает противогрибковое действие на два вида: переносимый воздухом патоген Botrytis cinerea и Trichoderma harzianum (Lanzotti et al., 2012 ▶). Пациенты с зубным стоматитом отметили большее удовлетворение от употребления чеснока, чем нистатина (Bakhshi et al., 2012 ▶).

Противовирусные свойства

По сравнению с антибактериальным действием чеснока, было проведено очень мало исследований его противовирусных свойств. В нескольких исследованиях сообщалось, что экстракт чеснока показал активность in vitro против гриппа A и B (Fenwick and Hanley, 1985), цитомегаловируса (Meng et al., 1993 ▶; Nai-Lan et al., 1993 ▶), риновирус, ВИЧ, вирус простого герпеса 1 (Tsai et al., 1985 ▶), вирус простого герпеса 2 (Weber et al., 1992 ▶), вирусная пневмония и ротавирус. Было показано, что аллицин, диаллилтрисульфид и аджоен проявляют активность (Hughes et al., 1989; Weber., 1992).

В случае ВИЧ считается, что аджоен действует путем ингибирования интегрин-зависимых процессов (Татаринцев и др., 1992). Аллиловый спирт и диаллилдисульфид также доказали свою эффективность против ВИЧ-инфицированных клеток (Shoji et al., 1993 ▶). Никакой активности не наблюдалось с аллицином или S-аллилцистеином. Похоже, что активны только аллицин и вещества, производные от аллицина. В совокупности полезные свойства экстракта чеснока делают его полезным в медицине. Существует недостаточно клинических испытаний, посвященных влиянию чеснока на профилактику или лечение простуды. Одно исследование показало, что чеснок может предотвратить простуду, но необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить этот вывод. В этом испытании 146 участников случайным образом были распределены либо на ежедневную добавку чеснока (с содержанием аллицина 180 мг), либо на плацебо в течение 12 недель.

Исследование выявило 24 случая простуды в группе, получавшей чеснок, по сравнению с 65 в группе плацебо, что привело к меньшему количеству дней болезни в группе, получавшей чеснок, по сравнению с группой плацебо. Однако утверждения об эффективности чеснока при простуде, по-видимому, в значительной степени опираются на доказательства низкого качества (Lissiman et al., 2012 ▶). Многие страны использовали экстракт чеснока для клинического лечения, но следует полностью отметить нежелательные действия чеснока после длительного приема.Несмотря на то, что было проведено множество исследований чеснока и его производных, точный биологический механизм действия экстракта чеснока еще предстоит выяснить.

Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Аллицин — это соединение, вырабатываемое при измельчении или измельчении чеснока. Было обнаружено, что доступный в форме диетических добавок, он уменьшает воспаление и обладает антиоксидантными свойствами.

Свежий чеснок содержит аминокислоту под названием аллиин. Когда гвоздика измельчается или измельчается, выделяется фермент аллииназа.Аллиин и аллииназа взаимодействуют с образованием аллицина, который считается основным биологически активным компонентом чеснока.

Обычно известен как

• Аллицин
• Allium sativum
• Чеснок

использует

Говорят, что прием добавок аллицина помогает с рядом проблем со здоровьем, а также борется с такими серьезными заболеваниями, как болезни сердца и рак. В альтернативной медицине считается, что аллицин защищает от следующих проблем со здоровьем:

Кроме того, добавки аллицина иногда используются для повышения работоспособности.

Есть ли преимущества у аллицина?

Многие научные исследования показали, что аллицин в чесноке может иметь множество преимуществ для здоровья, таких как лучший контроль артериального давления и профилактика атеросклероза. Хотя исследования конкретных эффектов аллицина для здоровья довольно ограничены, есть некоторые свидетельства того, что использование добавок аллицина может иметь определенные положительные эффекты. Вот несколько результатов доступных исследований аллицина:

Холестерин

Несколько исследований показали, что аллицин может помочь снизить уровень холестерина.В небольшом раннем исследовании, опубликованном в журнале J Американского колледжа питания , 46 человек с высоким уровнем холестерина были переведены на диету с низким содержанием жиров и назначены на 12 недель лечения либо плацебо, либо чесночным порошком с энтеросолюбильным покрытием. таблетки, предназначенные для доставки 9,6 мг аллицина.

В конце исследования 22 участника, получавших добавки с чесноком, показали значительно большее снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП («плохого») по сравнению с членами группы плацебо.Аллицин также незначительно увеличивал уровень холестерина ЛПВП («хорошего»).

Обновленный метаанализ исследований 2013 года показал, что соединения в чесноке помогают снизить общий холестерин и холестерин ЛПНП при приеме не менее двух месяцев и связаны с 38-процентным снижением риска коронарных событий в возрасте 50 лет.

Высокое кровяное давление

Исследования показывают, что аллицин может помочь регулировать кровяное давление и может быть таким же эффективным, как лекарства для лечения гипертонии.

В клиническом исследовании 2013 года, проведенном в Пакистане, 210 пациентам с высоким кровяным давлением давали таблетки чеснока от 300 мг до 1500 мг, плацебо или бета-блокатор атенолол. Субъекты, получавшие чеснок, показали клинически значимое снижение систолического и диастолического артериального давления по сравнению с группами плацебо и атенолола.

Это исследование подтвердило более ранние исследования на животных, показавшие способность аллицина снижать кровяное давление.

Болезненность мышц

Согласно исследованию, опубликованному в журнале European Journal of Applied Physiology в 2008 году, аллицин может помочь уменьшить повреждение мышц, связанное с физическими упражнениями.

В исследовании группа спортсменов принимала добавки аллицина или плацебо в течение двух недель до (и двух дней после) тренировки на беговой дорожке. Результаты показали, что те, кто получал аллицин, испытывали меньшую мышечную болезненность после тренировки (по сравнению с теми, кто получал плацебо).

Возможные побочные эффекты

Побочные эффекты аллицин-содержащих добавок, включая диарею, изжогу, газы и тошноту.

Из-за отсутствия клинических испытаний, посвященных изучению действия добавок с чесноком, мало что известно о безопасности длительного или регулярного использования таких добавок или о том, как они могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту или без рецепта.

Поскольку аллицин также может увеличить риск кровотечения, крайне важно избегать приема добавок, содержащих аллицин, до операции. Если вы в настоящее время принимаете разжижающие кровь лекарства или добавки, такие как варфарин (кумадин®), аспирин, гинкго или витамин Е, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать добавки, содержащие аллицин.

Добавки аллицина и чеснока не следует принимать вместе с лекарствами от кровяного давления, так как они могут снизить кровяное давление. Кроме того, чеснок может снизить уровень сахара в крови, и его следует с осторожностью применять людям с диабетом, принимающим антидиабетические препараты.

Также имейте в виду, что безопасность добавок для беременных женщин, кормящих матерей, детей и лиц с заболеваниями или принимающих лекарства не установлена.

Verywell / Анастасия Третьяк

Дозировка и подготовка

Добавки аллицина продаются в виде таблеток и добавок и имеют маркировку чеснока или аллицина. Стандартной рекомендуемой дозы аллицина не существует.

Один зубчик чеснока содержит от 5 до 18 мг аллицина.В ходе исследований изучались дозы чеснока от 300 до 1500 мг.

Что искать

Обзор добавок с чесноком и аллицином в 2018 году показал, что добавки были менее эффективны, чем свежий чеснок, а добавки с энтеросолюбильным покрытием были менее биодоступными, чем добавки без покрытия.

В качестве добавки он продается как аллицин, так и чеснок. Какой может быть аллицин в добавках с чесноком, доза варьируется в зависимости от его приготовления.Добавки аллицина содержат более биодоступный источник.

При выборе бренда добавок ищите продукты, сертифицированные Consumer Labs, Фармакопейной конвенцией США или NSF International.

Часто задаваемые вопросы

• Уменьшает ли приготовление пищи аллицин в чесноке?

  Да. Но поскольку аллицин образуется после измельчения чеснока, вы можете максимизировать доступное количество, подождав не менее 10 минут, прежде чем готовить его.Также лучше не подвергать чеснок нагреванию выше 140 градусов. Один из способов сделать это — добавить чеснок на последних этапах приготовления.

• Сколько чеснока нужно принимать при простуде?

  Хотя было проведено несколько исследований, показывающих, что употребление чеснока может помочь предотвратить или лечить простуду, в целом не было достаточно клинических доказательств того, что прием определенного количества чеснока в любой форме, включая добавки с чесноком и аллицином, облегчит симптомы простуды. или сократить продолжительность простуды.

• Можно ли использовать чеснок для внутреннего лечения дрожжевой инфекции?

  Хотя есть неофициальные сообщения о том, что введение зубчика чеснока во влагалище вылечит дрожжевую инфекцию, нет никаких клинических доказательств, подтверждающих эту практику. Одно небольшое исследование показало, что вагинальный крем, содержащий чеснок и тимьян, облегчает симптомы дрожжевой инфекции, но необходимо провести значительно больше исследований, чтобы поддержать использование чеснока в качестве вагинальных суппозиториев. Лучше не вводить во влагалище какие-либо посторонние предметы, кроме тампонов или суппозиториев, прописанных или рекомендованных врачом.

Чеснок | Институт Линуса Полинга

1. Guercio V, Galeone C, Turati F, La Vecchia C. Рак желудка и потребление овощей лука: критический обзор экспериментальных и эпидемиологических данных. Nutr Cancer. 2014; 66 (5): 757-773. (PubMed)

2. Блок Э. Химия чеснока и лука. Sci Am. 1985; 252 (3): 114-119.

3. Продажи Blumenthal M. Herb на массовом рынке упали на 7,4%. HerbalGram: Американский ботанический совет; 2005: 63.

4. Трио PZ, You S, He X, He J, Sakao K, Hou DX. Химиопрофилактические функции и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока. Food Funct. 2014; 5 (5): 833-844. (PubMed)

5. Лоусон Л.Д. Чеснок: обзор его лечебных эффектов и указанных действующих веществ. В: Лоусон Л.Д., Бауэр Р., ред. Фитомедицины Европы: химия и биологическая активность. Вашингтон, округ Колумбия: Американское химическое общество; 1998: 177-209.

6. Amagase H. Разъяснение реальных биологически активных компонентов чеснока.J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 716С-725С. (PubMed)

7. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Аллицин и производные аллицина соединения чеснока увеличивают содержание ацетона в выдыхаемом воздухе за счет аллилметилсульфида: использование для измерения биодоступности аллицина. J. Agric Food Chem. 2005; 53 (6): 1974–1983. (PubMed)

8. Лоусон Л.Д., Хьюз Б.Г. Характеристика образования аллицина и других тиосульфинатов из чеснока. Planta Med. 1992; 58 (4): 345-350. (PubMed)

9. Минами Т., Боку Т., Инада К., Морита М., Окасаки Ю.Компоненты запаха дыхания человека после приема внутрь тертого сырого чеснока. J Food Sci. 1989; 54: 763-765.

10. Розен Р.Т., Хисеродт Р.Д., Фукуда Е.К. и др. Определение аллицина, S-аллилцистеина и летучих метаболитов чеснока в выдыхаемом воздухе, плазме или имитируемой желудочной жидкости. J Nutr. 2001; 131 (3с): 968С-971С. (PubMed)

11. Суарес Ф., Спрингфилд Дж., Фурне Дж., Левитт М. Дифференциация ротовой полости и кишечника как места происхождения пахучих дыхательных газов после приема чеснока.Am J Physiol. 1999; 276 (2, часть 1): G425-430. (PubMed)

12. de Rooij BM, Boogaard PJ, Rijksen DA, Commandeur JN, Vermeulen NP. Экскреция с мочой N-ацетил-S-аллил-L-цистеина при употреблении чеснока добровольцами. Arch Toxicol. 1996; 70 (10): 635-639. (PubMed)

13. Джандке Дж., Спителлер Г. Необычные конъюгаты в биологических профилях, возникающие в результате потребления лука и чеснока. J Chromatogr. 1987; 421 (1): 1-8. (PubMed)

14. Кодера Ю., Сузуки А., Имада О. и др.Физические, химические и биологические свойства s-аллилцистеина, аминокислоты, полученной из чеснока. J. Agric Food Chem. 2002; 50 (3): 622-632. (PubMed)

15. Персиваль СС. Выдержанный экстракт чеснока изменяет иммунитет человека. J Nutr. 2016; 146 (2): 433С-436С. (PubMed)

16. Штайнер М., Хан А.Х., Холберт Д., Лин Р.И. Двойное слепое перекрестное исследование с участием мужчин с умеренной гиперхолестеринемией, в котором сравнивалось влияние экстракта выдержанного чеснока и приема плацебо на липиды крови. Am J Clin Nutr.1996; 64 (6): 866-870. (PubMed)

17. Нагае С., Ушиджима М., Хатоно С. и др. Фармакокинетика соединения чеснока S-аллилцистеина. Planta Med. 1994; 60 (3): 214-217. (PubMed)

18. Будофф MJ, Takasu J, Flores FR, et al. Подавление прогрессирования коронарной кальцификации с использованием экстракта выдержанного чеснока у пациентов, получающих терапию статинами: предварительное исследование. Предыдущая Мед. 2004; 39 (5): 985-991. (PubMed)

19. Хорев-Азария Л., Элиав С., Изигов Н. и др. Аллицин повышает уровень клеточного глутатиона в эндотелиальных клетках сосудов.Eur J Nutr. 2009; 48 (2): 67-74. (PubMed)

20. Лю Ц., Цао Ф, Тан QZ и др. Аллицин защищает от гипертрофии и фиброза сердца за счет ослабления сигнальных путей, зависящих от активных форм кислорода. J Nutr Biochem. 2010; 21 (12): 1238-1250. (PubMed)

21. Chen C, Kong AN. Диетические химиопрофилактические соединения и передача сигналов ARE / EpRE. Free Radic Biol Med. 2004; 36 (12): 1505-1516. (PubMed)

22. Цзэн Т., Чжан С.Л., Сонг Ф.Й. и др. Активация HO-1 / Nrf-2 способствует защитным эффектам диаллилдисульфида (DADS) против окислительного стресса, вызванного этанолом.Biochim Biophys Acta. 2013; 1830 (10): 4848-4859. (PubMed)

23. Цай CY, Wang CC, Lai TY и др. Антиоксидантные эффекты диаллилтрисульфида на апоптоз, вызванный высоким уровнем глюкозы, опосредуются PI3K / Akt-зависимой активацией Nrf2 в кардиомиоцитах. Int J Cardiol. 2013; 168 (2): 1286-1297. (PubMed)

24. Хирамацу К., Цунэёси Т., Огава Т., Морихара Н. Выдержанный экстракт чеснока усиливает экспрессию субъединицы модификатора гемоксигеназы-1 и глутамат-цистеинлигазы через ядерный фактор, связанный с эритроидом 2, фактор 2-антиоксидантный ответный элемент сигнального пути в эндотелиальных клетках человека .Nutr Res. 2016; 36 (2): 143-149. (PubMed)

25. Гомес-Сьерра Т., Молина-Джихон Э., Тапиа Э. и др. S-аллилцистеин предотвращает индуцированную цисплатином нефротоксичность и окислительный стресс. J Pharm Pharmacol. 2014; 66 (9): 1271-1281. (PubMed)

26. Shi H, Jing X, Wei X, et al. S-аллилцистеин активирует Nrf2-зависимый антиоксидантный ответ и защищает нейроны от ишемического повреждения in vitro и in vivo. J Neurochem. 2015; 133 (2): 298-308. (PubMed)

27. Хигаси Ю., Нома К., Йошизуми М., Кихара Ю.Эндотелиальная функция и окислительный стресс при сердечно-сосудистых заболеваниях. Circ J. 2009; 73 (3): 411-418. (PubMed)

28. Lundblad C, Grande PO, Bentzer P. Гемодинамические и гистологические эффекты черепно-мозговой травмы у мышей с дефицитом eNOS. J Neurotrauma. 2009; 26 (11): 1953-1962. (PubMed)

29. Бхаттачарья М., Гириш Г.В., Кармохапатра С.К., Самад С.А., Синха А.К. Системная продукция IFN-α чесноком (Allium sativum) у человека. J Interferon Cytokine Res. 2007; 27 (5): 377-382.(PubMed)

30. Лей Ю.П., Лю CT, Шин Л.Й., Чен Х.В., Лии К.К. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид защищают эндотелиальную синтазу оксида азота от повреждения окисленным липопротеином низкой плотности. Mol Nutr Food Res. 2010; 54 Приложение 1: S42-52. (PubMed)

31. Чен В., Ци Дж., Фэн Ф. и др. Нейропротекторный эффект аллицина против черепно-мозговой травмы через Akt / эндотелиальный путь синтазы оксида азота, опосредованный противовоспалительной и антиоксидантной активностью. Neurochem Int.2014; 68: 28-37. (PubMed)

32. Шук Р., Абду А., Шетти К., Саркар Д., Ид А. Х. Механизмы, лежащие в основе антигипертензивного действия биологически активных веществ чеснока. Nutr Res. 2014; 34 (2): 106-115. (PubMed)

33. Ян Дж., Ван Т., Ян Дж. И др. S-аллилцистеин восстанавливает эректильную функцию за счет ингибирования образования активных форм кислорода у диабетических крыс. Андрология. 2013; 1 (3): 487-494. (PubMed)

34. Хо СК, Су МС. Оценка противовоспалительной способности сырого и приготовленного на пару чеснока, а также пяти сероорганических соединений.Молекулы. 2014; 19 (11): 17697-17714. (PubMed)

35. Лю К.Л., Чен Х.В., Ван Р.Й., Лей Ю.П., Шин Л.Й., Лии К.К. DATS снижает LPS-индуцированную экспрессию iNOS, продукцию NO, окислительный стресс и активацию NF-κB в макрофагах RAW 264.7. J. Agric Food Chem. 2006; 54 (9): 3472-3478. (PubMed)

36. You S, Nakanishi E, Kuwata H, et al. Ингибирующее действие и молекулярные механизмы сероорганических соединений чеснока на продукцию медиаторов воспаления. Mol Nutr Food Res. 2013; 57 (11): 2049-2060.(PubMed)

37. Ли Х. Х., Хан М. Х., Хван Х. Дж. И др. Диаллилтрисульфид оказывает противовоспалительное действие в макрофагах RAW 264.7, стимулированных липополисахаридами, подавляя путь Toll-подобного рецептора 4 / ядерного фактора-κB. Int J Mol Med. 2015; 35 (2): 487-495. (PubMed)

38. Гебхардт Р., Бек Х. Дифференциальные ингибирующие эффекты сероорганических соединений, полученных из чеснока, на биосинтез холестерина в первичных культурах гепатоцитов крыс. Липиды. 1996; 31 (12): 1269-1276. (PubMed)

39.Ферри Н., Йокояма К., Садилек М. и др. Аджоен, соединение чеснока, ингибирует пренилирование белка и пролиферацию гладкомышечных клеток артерий. Br J Pharmacol. 2003; 138 (5): 811-818. (PubMed)

40. Лю Л., Йе Й. S-алк (ен) ил цистеины чеснока подавляют синтез холестерина, дезактивируя HMG-CoA редуктазу в культивируемых гепатоцитах крыс. J Nutr. 2002; 132 (6): 1129-1134. (PubMed)

41. Сингх Д.К., Портер Т.Д. Ингибирование стерол-4α-метилоксидазы является основным механизмом, с помощью которого чеснок снижает синтез холестерина.J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 759С-764С. (PubMed)

42. Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока может ингибировать агрегацию тромбоцитов человека, подавляя мобилизацию кальция. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 789С-792С. (PubMed)

43. Чан К.С., Сюй С.К., Инь МС. Защитный эффект трех диаллилсульфидов против индуцированного глюкозой окисления эритроцитов и тромбоцитов и агрегации тромбоцитов, вызванной АДФ. Thromb Res. 2002; 108 (5-6): 317-322. (PubMed)

44.Лоусон Л.Д., Рэнсом Д.К., Хьюз Б.Г. Ингибирование агрегации тромбоцитов цельной крови соединениями экстрактов зубчиков чеснока и коммерческих чесночных продуктов. Thromb Res. 1992; 65 (2): 141-156. (PubMed)

45. Allison GL, Lowe GM, Rahman K. Выдержанный экстракт чеснока ингибирует активацию тромбоцитов за счет увеличения внутриклеточного цАМФ и уменьшения взаимодействия рецептора GPIIb / IIIa с фибриногеном. Life Sci. 2012; 91 (25-26): 1275-1280. (PubMed)

46. ​​Рахман К., Лоу Г.М., Смит С. Выдержанный экстракт чеснока подавляет агрегацию тромбоцитов человека, изменяя внутриклеточную передачу сигналов и изменение формы тромбоцитов.J Nutr. 2016; 146 (2): 410С-415С. (PubMed)

47. Хедин У, Рой Дж, Тран ПК. Контроль пролиферации гладкомышечных клеток при сосудистых заболеваниях. Curr Opin Lipidol. 2004; 15 (5): 559-565. (PubMed)

48. Кэмпбелл Дж. Х., Эфенди Дж. Л., Смит Н. Дж., Кэмпбелл Г. Р.. Молекулярная основа, с помощью которой чеснок подавляет атеросклероз. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1006С-1009С. (PubMed)

49. Головченко И., Ян Ч., Голстоун М.Л., Дразнин Б. Экстракт чеснока метилаллилтиосульфинат блокирует инсулиновую стимуляцию миграции клеток гладкой мускулатуры сосудов, стимулированной фактором роста тромбоцитов.Обмен веществ. 2003; 52 (2): 254-259. (PubMed)

50. Lei YP, Chen HW, Sheen LY, Lii CK. Диаллилдисульфид и диаллилтрисульфид подавляют индуцированные окисленными LDL молекулы адгезии сосудистых клеток и экспрессию E-селектина через протеинкиназные A- и B-зависимые сигнальные пути. J Nutr. 2008; 138 (6): 996-1003. (PubMed)

51. Прайор В.А., Хоук К.Н., Фут С.С. и др. Свободнорадикальная биология и медицина: это газ, дружище! Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2006; 291 (3): R491-511.(PubMed)

52. Lefer DJ. Возникает новая газовая сигнальная молекула: кардиозащитная роль сероводорода. Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17907-17908. (PubMed)

53. Рид К., Факлер П. Потенциал чеснока (Allium sativum) в снижении высокого кровяного давления: механизмы действия и клиническая значимость. Integr Blood Press Control. 2014; 7: 71-82. (PubMed)

54. Бенавидес Г.А., Скуадрито Г.Л., Миллс Р.В. и др. Сероводород опосредует вазоактивность чеснока.Proc Natl Acad Sci U S. A. 2007; 104 (46): 17977-17982. (PubMed)

55. Ян К.С., Чабра С.К., Хонг Дж.Й., Смит Т.Дж. Механизмы подавления химической токсичности и канцерогенеза диаллилсульфидом (DAS) и родственными соединениями чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1041С-1045С. (PubMed)

56. Брэди Дж. Ф., Ишизаки Х., Фукуто Дж. М. и др. Ингибирование цитохрома P-450 2E1 диаллилсульфидом и его метаболитами. Chem Res Toxicol. 1991; 4 (6): 642-647. (PubMed)

57.Тауберт Д., Глокнер Р., Мюллер Д., Шомиг Э. Диаллилсульфид ингредиента чеснока ингибирует зависимую от цитохрома P450 2E1 биоактивацию акриламида до глицидамида. Toxicol Lett. 2006; 164 (1): 1-5. (PubMed)

58. Jeong HG, Lee YW. Защитные эффекты диаллилсульфида на индуцированную N-нитрозодиметиламином иммуносупрессию у мышей. Cancer Lett. 1998; 134 (1): 73-79. (PubMed)

59. Park KA, Kweon S, Choi H. Антиканцерогенный эффект и модификация цитохрома P450 2E1 диетическим чесночным порошком в инициированном диэтилнитрозамином гепатоканцерогенезе у крыс.J Biochem Mol Biol. 2002; 35 (6): 615-622. (PubMed)

60. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др. Фенотипические соотношения цитохрома P450 для прогнозирования взаимодействий лекарственных растений у людей. Clin Pharmacol Ther. 2002; 72 (3): 276-287. (PubMed)

61. Герли Б.Дж., Гарднер С.Ф., Хаббард М.А. и др. Клиническая оценка влияния растительных добавок на фенотипы цитохрома P450 у пожилых людей: зверобой, чесночное масло, женьшень Panax и Ginkgo biloba. Наркотики старения. 2005; 22 (6): 525-539.(PubMed)

62. Loizou GD, Cocker J. Влияние алкоголя и диаллилсульфида на активность CYP2E1 у людей: исследование фенотипа с использованием хлорзоксазона. Hum Exp Toxicol. 2001; 20 (7): 321-327. (PubMed)

63. Munday R, Munday CM. Индукция ферментов фазы II алифатическими сульфидами, полученными из чеснока и лука: обзор. Методы Энзимол. 2004; 382: 449-456. (PubMed)

64. Андорфер Дж. Х., Чайковская Т., Листовский И. Селективная экспрессия генов глутатион-S-трансферазы в желудочно-кишечном тракте мышей в ответ на пищевые сероорганические соединения.Канцерогенез. 2004; 25 (3): 359-367. (PubMed)

65. Хатоно С., Хименес А., Варгович М.Дж. Химиопрофилактический эффект S-аллилцистеина и его связь с детоксикационным ферментом глутатион-S-трансферазой. Канцерогенез. 1996; 17 (5): 1041-1044. (PubMed)

66. Munday R, Munday CM. Относительная активность сероорганических соединений, полученных из лука и чеснока, в увеличении тканевой активности хинонредуктазы и глутатионтрансферазы в тканях крыс. Nutr Cancer.2001; 40 (2): 205-210. (PubMed)

67. Lee IC, Kim SH, Baek HS, et al. Участие Nrf2 в защитных эффектах диаллилдисульфида на индуцированное тетрахлорметаном окислительное повреждение печени и воспалительную реакцию у крыс. Food Chem Toxicol. 2014; 63: 174-185. (PubMed)

68. Lee IC, Kim SH, Baek HS, et al. Защитное действие диаллилдисульфида на гепатотоксичность, вызванную тетрахлорметаном, посредством активации Nrf2. Environ Toxicol. 2015; 30 (5): 538-548.(PubMed)

69. Stewart ZA, Westfall MD, Pietenpol JA. Нарушение регуляции клеточного цикла и противоопухолевая терапия. Trends Pharmacol Sci. 2003; 24 (3): 139-145. (PubMed)

70. Поволни А.А., Сингх С.В. Многоцелевая профилактика и лечение рака диаллилтрисульфидом и родственными сероорганическими соединениями растительного происхождения Allium. Cancer Lett. 2008; 269 (2): 305-314. (PubMed)

71. Сингх С.В., Повольни А.А., Стэн С.Д. и др. Диаллилтрисульфид, входящий в состав чеснока, предотвращает развитие низкодифференцированного рака простаты и множественных метастазов в легкие у мышей TRAMP.Cancer Res. 2008; 68 (22): 9503-9511. (PubMed)

72. Джикихара Х., Ци Г., Нозо К. и др. Экстракт выдержанного чеснока ингибирует индуцированное 1,2-диметилгидразином развитие опухолей толстой кишки, подавляя пролиферацию клеток. Oncol Rep.2015; 33 (3): 1131-1140. (PubMed)

73. Wu X, Kassie F, Mersch-Sundermann V. Индукция апоптоза в опухолевых клетках с помощью природных серосодержащих соединений. Mutat Res. 2005; 589 (2): 81-102. (PubMed)

74. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S.Индукция апоптоза S-аллилцистеином, составляющим чеснок, во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Cell Biochem Funct. 2002; 20 (3): 263-268. (PubMed)

75. Balasenthil S, Rao KS, Nagini S. Чеснок индуцирует апоптоз во время индуцированного 7,12-диметилбенз [a] антраценом канцерогенеза буккального мешка хомяка. Oral Oncol. 2002; 38 (5): 431-436. (PubMed)

76. Чжан Ц.Л., Цзэн Т., Чжао XL, Ю Л.Х., Чжу З.П., Се К.К. Защитные эффекты чесночного масла на гепатокарциному, вызванную N-нитрозодиэтиламином у крыс.Int J Biol Sci. 2012; 8 (3): 363-374. (PubMed)

77. Бауэр Д., Редмон Н., Маццио Э. и др. Диаллилдисульфид ингибирует TNFα-индуцированное высвобождение CCL2 посредством передачи сигналов MAPK / ERK и NF-Kappa-B. Цитокин. 2015; 75 (1): 117-126. (PubMed)

78. Мацуура Н., Миямае Ю., Ямане К. и др. Выдержанный экстракт чеснока подавляет ангиогенез и пролиферацию клеток колоректальной карциномы. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 842S-846S. (PubMed)

79. Фенвик Г. Р., Хэнли А. Б.. Род Allium — Часть 3.Crit Rev Food Sci Nutr. 1985; 23 (1): 1-73. (PubMed)

80. Харрис Дж. К., Коттрелл С. Л., Пламмер С., Ллойд Д. Противомикробные свойства Allium sativum (чеснок). Appl Microbiol Biotechnol. 2001; 57 (3): 282-286. (PubMed)

81. Анкри С., Мирельман Д. Антимикробные свойства аллицина из чеснока. Микробы заражают. 1999; 1 (2): 125-129. (PubMed)

82. Cavallito CJ, Bailey JH. Аллицин, антибактериальный компонент Allium sativum. I. Изоляция, физические свойства и антибактериальное действие J Am Chem Soc.1944; 66 (11): 1950-1951.

83. Мартин К.В., Эрнст Э. Фитопрепараты для лечения бактериальных инфекций: обзор контролируемых клинических испытаний. J Antimicrob Chemother. 2003; 51 (2): 241-246. (PubMed)

84. Gail MH, Pfeiffer RM, Brown LM, et al. Лечение Helicobacter pylori чесноком, витаминами и антибиотиками: рандомизированное факторно-контролируемое исследование. Helicobacter. 2007; 12 (5): 575-578. (PubMed)

85. You WC, Brown LM, Zhang L, et al. Рандомизированное двойное слепое факторное исследование трех методов лечения для снижения распространенности предраковых поражений желудка.J Natl Cancer Inst. 2006; 98 (14): 974-983. (PubMed)

86. Ledezma E, DeSousa L., Jorquera A, et al. Эффективность аджоена, сероорганического соединения, полученного из чеснока, в краткосрочной терапии опоясывающего лишая стопы. Микозы. 1996; 39 (9-10): 393-395. (PubMed)

87. Nantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS. Добавление экстракта выдержанного чеснока улучшает функцию как NK, так и γδ-Т-клеток и снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое вмешательство в питание.Clin Nutr. 2012; 31 (3): 337-344. (PubMed)

88. Ключи А. Вино, чеснок и ИБС в семи странах. Ланцет. 1980; 1 (8160): 145-146. (PubMed)

89. Вирт Дж., Ди Джузеппе Р., Боинг Х., Вайкерт С. Средиземноморская диета, ее компоненты и риск сердечной недостаточности: проспективное популяционное исследование в несредиземноморской стране. Eur J Clin Nutr. 2016; 70 (9): 1015-1021. (PubMed)

90. Ackermann RT, Mulrow CD, Ramirez G, Gardner CD, Morbidoni L, Lawrence VA.Чеснок может улучшить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Arch Intern Med. 2001; 161 (6): 813-824. (PubMed)

91. Войчиковски К., Майерс С., Брукс Л. Эффекты чесночного масла на агрегацию тромбоцитов: двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Тромбоциты. 2007; 18 (1): 29-34. (PubMed)

92. Цзэн Т., Чжан К.Л., Чжао XL, Се KQ. Роль чеснока на параметры липидов: систематический обзор литературы. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (3): 215-230.(PubMed)

93. Рид К., Тобен С., Факлер П. Влияние чеснока на липиды сыворотки: обновленный метаанализ. Nutr Rev.2013; 71 (5): 282-299. (PubMed)

94. Koscielny J, Klussendorf D, Latza R, et al. Антиатеросклеротический эффект Allium sativum. Атеросклероз. 1999; 144 (1): 237-249. (PubMed)

95. Зигель Г., Клуссендорф Д. Антиатерослеротический эффект Allium sativum: статистика пересмотрена. Атеросклероз. 2000; 150 (2): 437-438. (PubMed)

96.Almoudi M, Sun Z. Оценка кальция в коронарной артерии: переоценка ее прогностической ценности для ишемической болезни сердца. Мир J Cardiol. 2012; 4 (10): 284-287. (PubMed)

97. Квон С.В., Ким Ю.Дж., Шим Дж. И др. Оценка кальция в коронарной артерии не увеличивает прогностическую ценность стандартного протокола КТ-ангиографии с 64 секциями у пациентов из группы низкого риска с подозрением на ишемическую болезнь сердца. Радиология. 2011; 259 (1): 92-99. (PubMed)

98. Мацумото С., Наканиши Р., Ли Д. и др. Выдержанный экстракт чеснока уменьшает образование бляшек с низкой аттенюацией в коронарных артериях пациентов с метаболическим синдромом в проспективном рандомизированном двойном слепом исследовании.J Nutr. 2016; 146 (2): 427С-432С. (PubMed)

99. Хадамицкий М., Дистлер Р., Мейер Т. и др. Прогностическая ценность коронарной компьютерной томографической ангиографии по сравнению с оценкой кальция и оценками клинического риска. Circ Cardiovasc Imaging. 2011; 4 (1): 16-23. (PubMed)

100. Наканиши К., Фукуда С., Шимада К. и др. Необструктивная коронарная бляшка с низким затуханием позволяет прогнозировать трехлетние события острого коронарного синдрома у пациентов с артериальной гипертензией: мультидетекторное компьютерное томографическое исследование.J Cardiol. 2012; 59 (2): 167-175. (PubMed)

101. Рейнхарт К.М., Коулман К.И., Тиван С., Вачани П., Уайт С.М. Влияние чеснока на артериальное давление у пациентов с систолической гипертензией и без: метаанализ. Энн Фармакотер. 2008; 42 (12): 1766-1771. (PubMed)

102. Рид К. Чеснок снижает кровяное давление у гипертоников, регулирует уровень холестерина в сыворотке и стимулирует иммунитет: обновленный метаанализ и обзор. J Nutr. 2016; 146 (2): 389С-396С. (PubMed)

103.Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П., Факлер П., Салливан Т. Влияние чеснока на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ. BMC Cardiovasc Disord. 2008; 8:13. (PubMed)

104. Silagy CA, Neil HA. Метаанализ влияния чеснока на артериальное давление. J Hypertens. 1994; 12 (4): 463-468. (PubMed)

105. Ван Х.П., Ян Дж., Цинь Л.К., Ян XJ. Влияние чеснока на артериальное давление: метаанализ. J Clin Hypertens (Гринвич). 2015; 17 (3): 223-231. (PubMed)

106.Xiong XJ, Wang PQ, Li SJ, Li XK, Zhang YQ, Wang J. Чеснок для гипертонии: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Фитомедицина. 2015; 22 (3): 352-361. (PubMed)

107. Ронер А., Рид К., Собенин И.А., Бухер Х.С., Нордманн А.Дж. Систематический обзор и метаанализ влияния препаратов чеснока на артериальное давление у людей с гипертонией. Am J Hypertens. 2015; 28 (3): 414-423. (PubMed)

108. Закон М.Р., Моррис Дж. К., Уолд, штат Нью-Джерси.Использование препаратов для снижения артериального давления в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний: метаанализ 147 рандомизированных испытаний в контексте ожиданий от проспективных эпидемиологических исследований. BMJ. 2009; 338: b1665. (PubMed)

109. Stabler SN, Tejani AM, Huynh F, Fowkes C. Чеснок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у пациентов с гипертонией. Кокрановская база данных Syst Rev.2012 (8): CD007653. (PubMed)

110. Рид К., Травика Н., Сали А. Влияние экстракта выдержанного чеснока на артериальное давление и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у неконтролируемой гипертонии: испытание AGE at Heart.Integr Blood Press Control. 2016; 9: 9-21. (PubMed)

111. Kodali RT, Eslick GD. Метаанализ: снижает ли потребление чеснока риск рака желудка? Nutr Cancer. 2015; 67 (1): 1-11. (PubMed)

112. Ким Дж., Квон О. Потребление чеснока и риск рака: анализ с использованием научно обоснованной системы обзора Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для научной оценки заявлений о пользе для здоровья. Am J Clin Nutr. 2009; 89 (1): 257-264. (PubMed)

113. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Руководство для промышленности: основанная на фактах система обзора для научной оценки заявлений о вреде для здоровья — окончательная версия. В: Министерство здравоохранения и социальных служб США, под ред; 2009. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm073332.htm. Проверено 17.01.17.

114. Hansson LE, Nyren O, Bergstrom R, et al. Диета и риск рака желудка. Популяционное исследование случай-контроль в Швеции. Int J Cancer. 1993; 55 (2): 181-189. (PubMed)

115.Ким HJ, Чанг В.К., Ким МК, Ли СС, Чой BY. Факторы питания и рак желудка в Корее: исследование случай-контроль. Int J Cancer. 2002; 97 (4): 531-535. (PubMed)

116. Дорант Э., ван ден Брандт П.А., Гольдбом Р.А. Проспективное когортное исследование взаимосвязи между потреблением лука и лука-порея, употреблением чесночных добавок и риском колоректальной карциномы в Нидерландах. Канцерогенез. 1996; 17 (3): 477-484. (PubMed)

117. Ма Дж. Л., Чжан Л., Браун Л. М. и др. Пятнадцатилетние эффекты Helicobacter pylori, чеснока и витаминной терапии на заболеваемость и смертность от рака желудка.J Natl Cancer Inst. 2012; 104 (6): 488-492. (PubMed)

118. Cañizares P, Gracia I., Gómez LA, et al. Аллилтиосульфинаты, бактериостатические соединения чеснока против Helicobacter pylori. Biotechnol Prog. 2004; 20 (1): 397-401. (PubMed)

119. О’Гара Е.А., Хилл-диджей, Маслин-ди-джей. Активность чесночного масла, чесночного порошка и их диаллильных компонентов против Helicobacter pylori. Appl Environ Microbiol. 2000; 66 (5): 2269-2273. (PubMed)

120. Шмуэлы Х, Домниз Н, Яхав Дж.Немедикаментозное лечение Helicobacter pylori. Мир J Gastrointest Pharmacol Ther. 2016; 7 (2): 171-178. (PubMed)

121. Салих Б.А., Абасияник ФМ. Влияет ли регулярное употребление чеснока на распространенность Helicobacter pylori у бессимптомных субъектов? Сауди Мед Дж. 2003; 24 (8): 842-845. (PubMed)

122. You WC, Zhang L, Gail MH, et al. Инфекция Helicobacter pylori, употребление чеснока и предраковые поражения у населения Китая с низким риском рака желудка. Int J Epidemiol.1998; 27 (6): 941-944. (PubMed)

123. Graham DY, Anderson SY, Lang T. Чеснок или перец халапеньо для лечения инфекции Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 1999; 94 (5): 1200-1202. (PubMed)

124. McNulty CA, Wilson MP, Havea W., Johnston B, O’Gara EA, Maslin DJ. Пилотное исследование по определению эффективности капсул с чесночным маслом в лечении пациентов с диспепсией, вызванной Helicobacter pylori. Helicobacter. 2001; 6 (3): 249-253. (PubMed)

125.Aydin A, Ersoz G, Tekesin O, Akcicek E, Tuncyurek M. Чесночное масло и инфекция Helicobacter pylori. Am J Gastroenterol. 2000; 95 (2): 563-564. (PubMed)

126. Эрнст Э. Является ли чеснок эффективным средством от инфекции Helicobacter pylori? Arch Intern Med. 1999; 159 (20): 2484-2485. (PubMed)

127. Hu JY, Hu YW, Zhou JJ, Zhang MW, Li D, Zheng S. Потребление чеснока и риск колоректального рака: обновленный метаанализ проспективных исследований. Мир Дж. Гастроэнтерол.2014; 20 (41): 15413-15422. (PubMed)

128. Кьяварини М., Минелли Л., Фабиани Р. Потребление чеснока и риск колоректального рака у человека: систематический обзор и метаанализ. Public Health Nutr. 2016; 19 (2): 308-317. (PubMed)

129. Галеоне С., Пелуччи С., Леви Ф. и др. Использование лука и чеснока и рак человека. Am J Clin Nutr. 2006; 84 (5): 1027-1032. (PubMed)

130. Fleischauer AT, Poole C, Arab L. Потребление чеснока и профилактика рака: метаанализ колоректального рака и рака желудка.Am J Clin Nutr. 2000; 72 (4): 1047-1052. (PubMed)

131. Танака С., Харума К., Кунихиро М. и др. Влияние выдержанного экстракта чеснока (AGE) на колоректальные аденомы: двойное слепое исследование. Hiroshima J Med Sci. 2004; 53 (3-4): 39-45. (PubMed)

132. Танака С., Харума К., Йошихара М. и др. Экстракт выдержанного чеснока потенциально подавляет колоректальные аденомы у людей. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 821С-826С. (PubMed)

133. Исикава Х., Саеки Т., Отани Т. и др.Выдержанный экстракт чеснока предотвращает снижение количества и активности NK-клеток у пациентов с запущенным раком. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 816S-820S. (PubMed)

134. Бьянкини Ф., Вайнио Х. Овощи лука и сероорганические соединения: помогают ли они предотвратить рак? Перспектива здоровья окружающей среды. 2001; 109 (9): 893-902. (PubMed)

135. Song K, Milner JA. Влияние нагревания на противораковые свойства чеснока. J Nutr. 2001; 131 (3с): 1054С-1057С. (PubMed)

136.Каваньяро П.Ф., Камарго А., Гальмарини С.Р., Саймон П.В. Влияние варки на антитромбоцитарную активность чеснока (Allium sativum L.) и содержание тиосульфинатов. J. Agric Food Chem. 2007; 55 (4): 1280-1288. (PubMed)

137. Song K, Milner JA. Нагревание чеснока подавляет его способность подавлять 7,12-диметилбенз (а) антрацен-индуцированное образование аддукта ДНК в ткани молочной железы крысы. J Nutr. 1999; 129 (3): 657-661. (PubMed)

138. Staba EJ, Lash L, Staba JE. Комментарий о влиянии экстракции чеснока и рецептуры на состав продукта.J Nutr. 2001; 131 (3с): 1118С-1119С. (PubMed)

139. Биологически активные добавки: чеснок. Фармакопея США. Роквилл, Мэриленд: Фармакопейная конвенция США, Inc.; 2005: 2087-2092.

140. Лоусон Л.Д., Ван З.Дж. Низкое высвобождение аллицина из добавок с чесноком: серьезная проблема из-за чувствительности к активности аллииназы. J. Agric Food Chem. 2001; 49 (5): 2592-2599. (PubMed)

141. Lawson LD, Wang ZJ, Papadimitriou D. Высвобождение аллицина в смоделированных желудочно-кишечных условиях из таблеток чесночного порошка, используемых в клинических испытаниях холестерина в сыворотке.Planta Med. 2001; 67 (1): 13-18. (PubMed)

142. Amagase H, Petesch BL, Matsuura H, Kasuga S, Itakura Y. Потребление чеснока и его биоактивных компонентов. J Nutr. 2001; 131 (3с): 955С-962С. (PubMed)

143. Рид К., Франк О.Р., Стокс Н.П. Выдержанный экстракт чеснока снижает артериальное давление у гипертоников: исследование зависимости реакции от дозы. Eur J Clin Nutr. 2013; 67 (1): 64-70. (PubMed)

144. Steiner M, Li W. Выдержанный экстракт чеснока, модулятор факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: исследование по подбору дозы воздействия AGE на функции тромбоцитов.J Nutr. 2001; 131 (3с): 980С-984С. (PubMed)

145. Скоба LD. Сердечно-сосудистые преимущества чеснока (Allium sativum L). J Cardiovasc Nurs. 2002; 16 (4): 33-49. (PubMed)

146. Боррелли Ф., Капассо Р., Изцо А.А. Чеснок (Allium sativum L.): побочные эффекты и лекарственные взаимодействия у человека. Mol Nutr Food Res. 2007; 51 (11): 1386-1397. (PubMed)

147. Бернхэм Б.Э. Чеснок как возможный риск послеоперационного кровотечения. Plast Reconstr Surg. 1995; 95 (1): 213. (PubMed)

148.Карден С.М., Хороший WV, Карден PA, Хороший RM. Хирург чеснок и косоглазие. Clin Experiment Ophthalmol. 2002; 30 (4): 303-304. (PubMed)

149. Герман К., Кумар У., Блэкфорд Х.Н. Чеснок и риск кровотечения ТУРП. Br J Urol. 1995; 76 (4): 518. (PubMed)

150. Роуз К.Д., Круассан ДП, Парламент К.Ф., Левин М.Б. Спонтанная эпидуральная гематома спинного мозга с ассоциированной дисфункцией тромбоцитов из-за чрезмерного употребления чеснока: отчет о болезни. Нейрохирургия. 1990; 26 (5): 880-882.(PubMed)

151. Анибарро Б., Фонтела Дж. Л., Де Ла Хоз Ф. Профессиональная астма, вызванная чесночной пылью. J Allergy Clin Immunol. 1997; 100 (6 Pt 1): 734-738. (PubMed)

152. Jappe U, Bonnekoh B, Hausen BM, Gollnick H. Дерматозы, связанные с чесноком: отчет о болезни и обзор литературы. Am J Contact Dermat. 1999; 10 (1): 37-39. (PubMed)

153. Ziaei S, Hantoshzadeh S, Rezasoltani P, Lamyian M. Влияние чесночной таблетки на липиды плазмы и агрегацию тромбоцитов у первородящих беременных с высоким риском преэклампсии.Eur J Obstet Gynecol Reprod Biol. 2001; 99 (2): 201-206. (PubMed)

154. Mennella JA, Beauchamp GK. Питание матери изменяет сенсорные качества грудного молока и поведение грудного ребенка. Педиатрия. 1991; 88 (4): 737-744. (PubMed)

155. Sunter WH. Варфарин и чеснок. Фарм Дж. 1991; 246: 722.

156. Macan H, Uykimpang R, Alconcel M, et al. Выдержанный экстракт чеснока может быть безопасным для пациентов, принимающих варфарин. J Nutr. 2006; 136 (3 доп.): 793S-795S. (PubMed)

157.Иззо А.А., Эрнст Э. Взаимодействие между лекарственными травами и прописанными лекарствами: систематический обзор. Наркотики. 2001; 61 (15): 2163-2175. (PubMed)

158. Piscitelli SC, Burstein AH, Welden N, Gallicano KD, Falloon J. Влияние добавок с чесноком на фармакокинетику саквинавира. Clin Infect Dis. 2002; 34 (2): 234-238. (PubMed)

159. Марковиц Дж. С., Девейн С. Л., Чавин К. Д., Тейлор Р. М., Руан Й., Донован Дж. Л.. Влияние добавок чеснока (Allium sativum L.) на активность цитохрома P450 2D6 и 3A4 у здоровых добровольцев.Clin Pharmacol Ther. 2003; 74 (2): 170-177. (PubMed)

160. Галликано К., Фостер Б., Чоудри С. Влияние кратковременного приема чесночных добавок на фармакокинетику однократной дозы ритонавира у здоровых добровольцев. Br J Clin Pharmacol. 2003; 55 (2): 199-202. (PubMed)

161. Бергинц К., Кристл А. Механизмы, ответственные за взаимодействия чеснока и лекарств, и их значимость in vivo. Curr Drug Metab. 2013; 14 (1): 90-101. (PubMed)

162. Бергинц К., Милисав И., Кристл А.Флавоноиды и сероорганические соединения чеснока: влияние саквинавира и дарунавира на фармакокинетику печени. Препарат Метаб Фармакокинет. 2010; 25 (6): 521-530. (PubMed)

7 впечатляющих преимуществ чеснока

Если вы помните одну вещь из этой статьи, пусть она будет такой: чесночное дыхание полезно. Серьезно, если вы сегодня съели изрядную долю чеснока, вы сделали услугу своему здоровью. Но что такое чеснок и почему он так полезен?

«Чеснок принадлежит к семейству луковых, — объясняет Судха Радж, доктор философии, RDN, преподаватель в Колледже спорта и динамики человека Сиракузского университета в Сиракузах, штат Нью-Йорк.Лук относится к классу растений, которые также содержат лук, зеленый лук, лук-порей и лук-шалот. «Он содержит фитохимические вещества, такие как аллицин и сероорганические соединения», — добавляет доктор Радж. Эти фитохимические вещества (или растительные соединения) отвечают за здоровье сердца, иммунную поддержку, противовоспалительные и питательные свойства растения.

Одно примечание: научное обоснование многих из этих преимуществ основано на исследованиях с участием добавок и экстрактов (включая порошки и капсулы), которые могут обеспечить более высокие дозы, чем вы получаете с пищей.Радж объясняет, что это обычно делается в исследовательских учреждениях, чтобы проверить желаемый ответ в течение определенного периода времени. «Однако долгосрочное употребление чеснока в меньших количествах, например при ежедневном приготовлении пищи, также может дать положительные результаты при более низких дозах», — говорит она.

Действительно, «во многих исследованиях концентрированный эквивалент может составлять около двух гвоздик», — говорит Венди Базилиан, RDN, врач общественного здравоохранения и диетолог из Сан-Диего и автор серии книг Eat Clean, Stay Lean .

Если вы заинтересованы в приеме добавок, поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что они безопасны для вас и не взаимодействуют с какими-либо лекарствами, которые вы принимаете в настоящее время, особенно если у вас есть текущие заболевания или вы вносите коррективы в свой рацион. диета, которая может повлиять на эффективность одного из ваших препаратов.

Но не сбрасывайте со счетов силу добавления чеснока в ваши любимые продукты, которые могут содержать огромное количество питательных веществ и химикатов, которые могут взаимодействовать синергетически и благотворно, — говорит Радж. «Целенаправленное добавление чеснока в пищевые продукты на регулярной основе может дать вам долгосрочную пользу», — говорит она.

Не бойтесь добавлять чеснок в хумус, песто, пасту, соусы, супы, жаркое и жареные овощи, — говорит доктор Базилиан. В конце концов, он полон преимуществ для здоровья — вот семь из них.

1. Чеснок может помочь снизить артериальное давление

Пара зубчиков в день поможет избежать визита к кардиологу. «Чеснок стимулирует синтез оксида азота, который расширяет кровеносные сосуды и подавляет активность АПФ (ангиотензинпревращающего фермента)», — говорит Радж. (Ингибиторы АПФ помогают расслабить кровеносные сосуды.) Это потенциально может поддерживать здоровый кровоток и давление.

Радж указывает на недавний обзор и метаанализ, опубликованные в феврале 2020 года в журнале Experimental and Therapy Medicine : В 12 испытаниях и более 550 человек с гипертонией, которые были изучены, прием добавок Kyolic выдержанного чеснока в течение трех месяцев снижал систолическое давление. артериальное давление (верхнее число) примерно на 8 пунктов и диастолическое артериальное давление (нижнее число) на 5.5 баллов, аналогичный эффект от лекарств от кровяного давления.

СВЯЗАННЫЙ: 5 Изменения образа жизни, которые помогут снизить артериальное давление

2. Чеснок может помочь подавить воспаление

Ученые считают, что хроническое воспаление является движущей силой хронических заболеваний, включая болезни сердца, диабет, рак и т. Д. и артрит, по данным Harvard Health Publishing. Чеснок, с другой стороны, помогает подавить активность некоторых воспалительных белков, говорит Радж.В рандомизированном контролируемом двойном слепом исследовании с участием 70 женщин с воспалительным аутоиммунным заболеванием ревматоидным артритом группа, принимавшая 1000 миллиграммов чеснока в день в течение восьми недель, имела более низкие маркеры воспаления, меньше боли и усталости и меньше болезненных суставов по сравнению с с группой плацебо. Исследователи опубликовали свои результаты в ноябре 2020 года в журнале Phytotherapy Research .

3. Чеснок может помочь снизить уровень холестерина

Еще одно потенциальное преимущество чеснока для сердца: повышение уровня холестерина.Как? Чеснок «может помочь снизить выработку холестерина в печени», — говорит Базилиан.

Хотя необходимы дополнительные исследования для определения взаимосвязи между потреблением чеснока и уровнем холестерина, метаанализ и обзор исследований, опубликованных в мае 2018 года в журнале Medicine , пришли к выводу, что прием добавок с чесноком был эффективным для снижения как общего холестерина, так и высокого уровня холестерина. Уровни холестерина ЛПНП, которые являются двумя факторами риска сердечных заболеваний.

СВЯЗАННЫЙ: Все, что вам нужно знать о холестерине

4.Чеснок может поддерживать иммунную функцию

Учитывая наше общее стремление узнать о том, как заботиться о нашей иммунной системе во время пандемии COVID-19, вот одна причина добавить чеснок к вашему обеду сегодня вечером. Хотя нет достаточных доказательств того, что чеснок, например, предотвращает или лечит простуду, он может играть роль в защитных механизмах вашего организма несколькими способами.

С одной стороны, аллицин (одно из растительных химических веществ, выделяемых Раджем) в чесноке обеспечивает антибактериальные свойства, — говорит Базилиан.Ученые также считают, что чеснок обладает противовирусными свойствами, которые могут работать двумя способами, говорит она: блокируя проникновение вирусов в клетки и укрепляя иммунный ответ, чтобы он мог эффективно бороться с потенциальными захватчиками. Это то, что может помочь поддерживать здоровую иммунную систему в целом.

5. Чеснок может снизить свертываемость крови

Еще одно преимущество чеснока для здоровья сердца: «Было показано, что соединения в чесноке (и луке) уменьшают« липкость »наших тромбоцитов и обладают противосвертывающими свойствами, — говорит Базилиан.Эти вещи могут помочь защититься от атеросклероза — процесса, при котором накопление бляшек приводит к затвердеванию и сужению артерий. Согласно Национальному институту сердца, крови и легких, атеросклероз увеличивает риск образования тромбов, которые могут вызвать сердечные приступы и инсульт. Конечно, употребление чеснока не должно быть единственной профилактической мерой, которую вы принимаете для защиты своих артерий. Национальный институт сердца, крови и легких рекомендует придерживаться плана здорового питания для сердца, много заниматься спортом, контролировать свой вес и избегать или бросить курить.

СВЯЗАННЫЙ: Какие жиры лучшие и худшие для здоровья сердца?

6. Чеснок обеспечивает множество антиоксидантов

Питательные вещества чеснока и растительные соединения придают ему «сильные антиоксидантные свойства», согласно обзору, опубликованному в июле 2020 года в Antioxidants . Антиоксиданты не только полезны для кровеносных сосудов и уменьшают воспаление, но и могут поглощать вредные свободные радикалы, которые могут привести к таким заболеваниям, как рак (хотя этот противораковый потенциал должен быть подтвержден исследованиями на людях, говорит Американский институт исследований рака) .

7. Чеснок делает другую здоровую пищу отличной на вкус

Базилиан относит чеснок к той же категории продуктов, что и лук, травы и специи, добавляя, что «чеснок придает пище отличный вкус, поэтому он помогает нам есть больше. продукты, которые мы должны есть больше, например овощи, цельнозерновые, нежирные белки и бобы ».

Добавление аромата через чеснок также может потенциально помочь вам снизить потребность в излишке соли в ваших продуктах — и всего 4 калории на зубчик, согласно U.С. Департамент сельского хозяйства.

И, наконец, не сбрасывайте со счетов роль вкуса в вашем общем рационе: «Когда мы любим пищу, которую едим, и учимся прислушиваться к нашим сигналам о сытости, это тоже может быть более удовлетворительным, — говорит Базилиан. Еще одна причина добавить чеснок к следующему блюду!

Чеснок для лечения местных инфекций: помогает ли он? | 1999-03-01

март 1999; Том 2: 28-31

Автор Vance Dietz, MD, MPH, TM

«О чесноке сказано пять вещей: он утоляет голод, согревает тело, приносит радость, повышает мужскую силу и уничтожает кишечных вшей.Некоторые говорят, что это порождает любовь и рассеивает зависть ».

Вавилонский Талмуд: Баба Кама

Кожные инфекции! будь то грибковое или бактериальное происхождение, они являются одними из наиболее распространенных медицинских проблем, с которыми приходится сталкиваться человеку.

Чеснок! Вне зависимости от того, измельчена ли она или измельчена, гвоздика целиком или измельчена, это, вероятно, один из наиболее распространенных ароматических соединений, используемых в кулинарии. Чеснок не только придает вкус еде, но, по мнению некоторых, полезен и для других целей.Например, когда его носят на шее в полнолуние, сообщается, что он отпугивает вампиров. Другие предполагают, что чеснок лучше лечит инфекции, чем вампиры.

Чеснок в медицине

Allium sativum , также известный как патока для бедняков или зубчик чеснока, как утверждается, возник в Средней Азии. Постепенно завезенный в Средиземноморье, сейчас культивируется во всем мире.

Целебные части чеснока — это свежий зубчик целиком, высушенный зубчик и масло, приготовленное из зубчика.Древние египтяне, греки, римляне, вавилоняне и китайцы знали о целебных свойствах чеснока. ¹ В Египте Папирус Эберса Кодекса (1550 г. до н.э.) упоминает целебную силу чеснока. Плиний Старший писал о лекарствах чеснока. В 3000 г. до н.э. Геродот упоминал о лекарственном использовании чеснока. ²

Говорят, что Гиппократ использовал чеснок в пятом веке до нашей эры. для лечения инфекций, в том числе проказы. Сообщалось, что в 1722 году жители Марселя были защищены от чумы, если использовали для приготовления внутренние препараты — чесночный уксус.В 1858 году Луи Пастер положительно сообщил об антибактериальной активности чеснока. В настоящее время считается, что чеснок снижает уровень липидов в сыворотке крови и предотвращает возрастные изменения сосудов. ³

Фольклор

Чеснок использовался в Европе при бронхите, простуде и сенной лихорадке. ¹ В некоторых частях Мексики чеснок используется для лечения укусов змей, а при приеме внутрь — для лечения коклюша. В американском фольклоре чеснок кладут в старые носки и носят на шее, чтобы вылечить простуду и отогнать злых духов.При приеме внутрь он также используется при атеросклерозе, повышенном кровяном давлении, вздутии живота, менструальных болях и в качестве тонизирующего средства. Наружное применение включает лечение натоптышей, бородавок, мозолей, наружного отита, мышечной боли, невралгии, артрита и радикулита. ⁴

Механизм действия

Точный механизм действия неясен. Чеснок содержит аллиины, аджоен, фруктозаны и сапонины. ⁴ Считается, что аллиин, диаллилтиосульфинат, отвечает за антибактериальные и противогрибковые свойства чеснока. ⁵ В Китае другой аллиин, диаллилтрисульфид, используется для лечения бактериальных и грибковых инфекций. Сообщается, что потребление чеснока людьми увеличивает активность естественных клеток-киллеров и иммунную активность. ^6,7

Соррентино сообщает: «Когда сырой чеснок разрезают или измельчают, фермент аллиназа взаимодействует с цистеиновым соединением аллиином с образованием аллицина. Аллицин придает чесноку его типичный аромат и вкус … Аллицин также считается одно из наиболее важных лекарственных веществ в чесноке, хотя в целом зубчике чеснока мало или совсем нет аллицина.Чеснок вырабатывает аллицин как естественную защиту от бактерий и других организмов. Аллицин вызывает сильное раздражение, и в исследованиях in vitro было показано, что он обладает бактерицидным действием »(см. Сообщение Alternative Medicine Alert , сентябрь 1998 г., стр. 97-99).

Лабораторные исследования

Обзор литературы выявил многочисленные лабораторные исследования, демонстрирующие противогрибковую активность ^8-14 , а также антибактериальную активность. ¹ Также было обнаружено несколько сообщений об эффективности чеснока для человека. ^15-17

Например, японские исследователи изучали противогрибковые свойства чеснока, взяв экстракт чеснока, полученный из измельченных зубчиков, и применили его к агаризованной среде, инокулированной различными грибами, имеющими клиническое значение. ⁸ Экстракт, содержащий аллицин, был высокоэффективен против Candida, Cryptococcus, Trichophyton, Epidermophyton, Microsporum и в меньшей степени против Aspergillus . Было обнаружено, что аллицин подавляет как прорастание спор, так и рост гиф.

Также сообщалось о влиянии чеснока на Cryptococcus . ⁹ Сообщается, что в Китае при внутривенном введении экстракты чеснока с успехом используются для лечения криптококкового менингита. ¹⁰ Исследователи из Нью-Мексико получили и изучили этот китайский экстракт, то есть диаллилтрисульфид или аллитридий, и обнаружили, что он обладает свойствами убивать in vitro против C. neoformans и работать синергетически с амфотерицином B.

Другие исследователи взяли грибковые изоляты из клинических случаев и проверили противогрибковые свойства экстрактов чеснока. Например, из 88 изолятов дерматофитов из случаев tinea capitis, tinea corporis и tinea cruris 76 были чувствительны к экстракту чеснока при разведении 1: 150 и все при 1: 100. ¹¹ Для сравнения, когда изоляты тестировались с кетоконазолом, 71 был чувствительным при концентрации 1 мкг / мл и все при 5 мкг / мл. Аналогичным образом 22 культуры C.albicans , выделенные из активных вагинальных дрожжевых инфекций, были протестированы на чувствительность к экстракту чеснока. ¹² Было обнаружено, что экстракт чеснока последовательно подавляет рост C. albicans .

Также изучалось влияние экстрактов чеснока на отомикоз. ¹³ Отомикоз — частое заболевание, наблюдаемое в педиатрической практике. Исследователи из Университета Нью-Мексико сравнили противогрибковые свойства водного экстракта чеснока (AGE) и концентрированного чесночного масла (CGO) с тремя коммерческими препаратами, обычно используемыми на практике, т.е.е., ушной раствор крезилата, Лотримин и крем с кетоконазолом. Используя агаровые диски, инокулированные грибами, авторы продемонстрировали дозовую реакцию обоих экстрактов чеснока против трех изученных дерматофитов, а именно: Aspergillus fumigatus, A. niger и A. terreus . Было обнаружено, что по сравнению с коммерческими продуктами CGO обладает большей ингибирующей активностью, чем три противогрибковых агента. AGE обладал меньшей активностью, чем Лотримин, но большей активностью, чем крезилат, и равной активностью с кремом кетоконазола.Однако при лечении кератомикоза другим исследователям не удалось продемонстрировать эффект экстракта чеснока. ¹⁴

Таким образом, было продемонстрировано, что экстракты чеснока эффективны против широкого спектра грибов, включая грибы, выделенные в клинических случаях, и продемонстрировали такую ​​же эффективность in vitro, как и традиционные терапевтические агенты от отомикоза. В дополнение к лабораторным исследованиям грибов, бостонское исследование продемонстрировало широкий спектр действия экстрактов чеснока против грамположительных и грамотрицательных организмов. ¹ Авторы также использовали экстракт с концентрацией 40%.

Клинические исследования

К сожалению, хорошо контролируемых испытаний на людях не проводилось. Однако есть несколько сообщений о случаях и одна серия случаев, в которых изучается терапевтический эффект чеснока. В одном случае сообщалось о подтвержденном посевом поражении Microsporum canis на руках молодой женщины. ¹⁵ Свежесрезанный чеснок прикладывали к поражениям на одной руке и толкали на пораженные участки на другой руке.Рука, обработанная чесноком, зажила 10 дней; другой занял четыре недели. В другом отчете о клиническом случае цитируется успешное лечение споротрихоза, подтвержденного посевом. ¹⁶ Пациент находился под наблюдением в течение шести месяцев, рецидивов не было.

Клиницисты в Венесуэле сообщили об эффективности экстракта чеснока, такого как аджоен, в лечении подтвержденного посевом дерматофитии у 34 солдат, живущих в условиях, благоприятствующих дерматофитизу, то есть влажных условиях и закрытой обуви. ¹⁷ На седьмой день лечения 27 из 34 не имели клинических признаков, посевы, взятые сразу же, а через неделю были отрицательными. Оставшихся семи солдат успешно лечили еще семь дней. Все 34 солдата дали отрицательный результат на культуру через 90 дней.

Побочные эффекты

Сырой чеснок может оказывать едкое воздействие на кожу. Сообщалось о нескольких случаях дерматита после местного применения нарезанных зубчиков чеснока. ^2,18 Сырой чеснок также может вызвать расстройство желудка, рефлюкс и расстройство желудочно-кишечного тракта.Если это произойдет, это укажет на необходимость прекратить лечение и провести повторную оценку.

Лекарственные взаимодействия

Чеснок, принимаемый внутрь, может усиливать действие антикоагулянтов, гипотензивных и противодиабетических средств. ¹⁹ Чеснок может обладать антитромботическим действием, поэтому он не рекомендуется пациентам, принимающим антикоагулянты. ²⁰

Состав

Многие компании продвигают препараты, содержащие чеснок.Некоторые выпускаются в виде масла, некоторые в виде капсул, некоторые в виде сухих порошков, некоторые в виде экстрактов. Внутренние и наружные препараты используются при местных инфекциях; актуальные предпочтительны.

Дозировка

Местно нарезанные дольками зубчики или коммерческое чесночное масло применяют два-три раза в день. Поражения могут нуждаться в лечении в течение одной-двух недель. Обычная доза для внутреннего приема экстрактов аллицина составляет 2-5 мг в сутки.

Заключение

Лекарственные препараты из чеснока существуют тысячи лет.Чеснок известен как средство от кожных инфекций, особенно от грибка. Многочисленные лабораторные исследования продемонстрировали значительное фунгицидное действие экстрактов чеснока. Важно отметить, что этот эффект был продемонстрирован на нескольких изолятах, полученных из клинических случаев. Данные исследований на людях ограничены, но предполагают положительный противогрибковый эффект.

Рекомендация

Когда пациенты спрашивают о чесноке, клиницисты могут сказать, что лабораторные исследования предполагают как фунгицидные, так и бактерицидные эффекты.Хотя клинические исследования ограничены по количеству и масштабу, они все же предполагают потенциальную пользу при лечении грибковых инфекций. Клиницисты должны посоветовать своим пациентам, что при использовании в качестве наружного средства пациент должен наблюдать за развитием контактного дерматита, о котором в редких случаях сообщалось.

Список литературы

1. Farbman KS, et al. Антибактериальная активность чеснока и лука: историческая перспектива. Pediatr Infect Dis J 1993; 12: 613-614.

2. Гарти БЖ. Ожоги чеснока. Педиатрия 1993; 91: 658-659.

3. Blumenthal M, et al. ред. Полные монографии Немецкой комиссии E: терапевтическое руководство по фитотерапии . 1-е изд. Остин, Техас: Американский ботанический совет; 1998 г.

4. Gruenwald J, et al. ред. PDR для лекарственных растений . 1-е изд. Монтваль, Нью-Джерси: Медицинская экономическая компания; 1998 г.

5. Lun ZR, et al. Антипаразитарная активность диаллилтрисульфида (Dasuansu) в отношении патогенных простейших людей и животных ( Trypanosoma sp., Entamoeba histolytica и Giardia lamblia ) in vitro. Ann Soc Belg Med Trop 1994; 74: 51-59.

6. Weber ND, et al. Вирулицидное действие экстракта и соединений Allium sativum (чеснок) in vitro. Planta Med 1992; 58: 417-423.

7. Lau BH, et al. Соединения чеснока модулируют функции макрофагов и Т-лимфоцитов. Mol Biother 1991; 3: 103-107.

8. Ямада Ю., Адзума К. Оценка противогрибковой активности аллицина in vitro. Противомикробные агенты Chemother 1977; 11: 743-749.

9. Фромтлинг Р.А., Балмер Г.С. Влияние водного экстракта чеснока ( Allium sativum ) на рост и жизнеспособность Cryptococcus neoformans in vitro. Mycologia 1978; 70: 397-405.

10. Shen J, et al. Улучшенный диаллилтрисульфид обладает синергическим действием in vitro с амфотерицином B против Cryptococcus neoformans . Planta Medi 1996; 62: 415-418.

11.Венугопал П.В., Венугопал Т.В. Антидерматофитная активность чеснока ( Allium sativum ) in vitro. Int J Dermatol 1995; 34: 278-279.

12. Мур Г.С., Аткинс Р.Д. Фунгицидное и фунгистатическое действие водного экстракта чеснока на важные с медицинской точки зрения дрожжеподобные грибы. Mycologia 1977; 69: 341-348.

13. Pai ST, Platt MW. Противогрибковые эффекты экстракта Allium sativum (чеснок) против видов Aspergillus , вызывающих отомикоз. Lett Appl Microbiol 1995; 20: 14-18.

14. Махаджан В.М. Антимикотическая активность различных химических веществ, йодида чаксина и чеснока. Mykosen 1983; 26: 94-99.

15. Rich GE. Чеснок антибиотик? Med J Aust 1982; 1: 60.

16. Тутакне М.А., et al. Споротрихоз лечится чесночным соком. Отчет о болезни. Индийский журнал J Dermatol 1983; 28: 41-45.

17. Ledezma E, et al. Эффективность аджоена, сероорганического соединения, полученного из чеснока, в краткосрочной терапии опоясывающего лишая стопы. Микозы 1996; 39: 393-395.

18. Ли Т.Ю., Лам TH. Контактный дерматит, вызванный местным лечением чесноком в Гонконге. Контактный дерматит 1991; 24: 193-196.

19. Чирильяно М., Вс AY. Фитотерапия: что работает, что безопасно: обзор. В: Руководство для врачей по альтернативной медицине . Атланта, Джорджия: Американские консультанты по вопросам здравоохранения; 1999: 13-20.

20. Schulz V, et al. Рациональная фитотерапия , 3-е изд. Нью-Йорк: Спрингер-Верлаг; 1998: 112.

Сырой чеснок — натуральное средство от простуды и гриппа

Большинство из нас любит немного жареного чеснока в хорошем рецепте, но взять несколько зубчиков прямо — и сырых? Совершенно другая история.

В сезон простуды и гриппа одно из популярных народных средств — съесть ложку сырых измельченных зубчиков чеснока или даже грызть свежий зубчик. Мы хотим знать, сможет ли зубчик сырого чеснока избавить вас от простуды — вы бы сделали это или нет? Загляните в раздел комментариев и посмотрите, сколько людей находят хорошее применение этому лекарству от иммунитета.

О чесноке: чеснок является мощным антиоксидантом с противомикробными, противовирусными и антибиотическими свойствами. Он также оказывает противоотечное и отхаркивающее действие при простуде и гриппе. Хотя ни один из его компонентов не был выделен наукой в ​​качестве единственного объяснения противогриппозного действия травы, витамин С, множество ферментов и минералов, таких как сера и селен, определенно играют роль.

Измельчение свежего чеснока — будь то измельчение и оставление измельченного чеснока для отдыха или жевание зубчика зубчиками — вызывает химическую реакцию, в результате которой высвобождается аллицин.Аллицин — мощное антибактериальное средство, которое присутствует только вскоре после измельчения чеснока и перед его нагреванием! Предполагается, что употребление свежего чеснока в таком состоянии избавит от ужасного чувства, связанного с началом простуды или гриппа. Некоторые специалисты даже рекомендуют есть одну-две гвоздики каждые 3-4 часа, пока насекомое не будет полностью уничтожено!

Наиболее часто рекомендуются два метода:

для храбрых: это старомодное средство настолько действенно, насколько возможно: лопните целую гвоздику и жуйте. Определенно не для слабонервных. Мы рекомендуем людям с чувствительным желудком не пробовать этот метод натощак.

Один из вариантов этого простого метода особенно полезен при боли в горле: возьмите кусочек гвоздики и сосите его в течение 15 минут, позволяя сокам творить чудеса при любой боли — мощно и эффективно.

Чеснок с тренировочными колесами: Другой, более вкусный метод — раздавить до двух зубчиков и дать измельченному чесноку отдохнуть около 15 минут, чтобы ферменты чеснока активировались.Добавьте мед (также лечебный) или немного оливкового масла (некоторые говорят, что оно нейтрализует запах) в измельченный чеснок и полейте смесью небольшой ломтик хлеба или крекера.

Некоторые наши сотрудники используют этот эффективный (если не сказать антиобщественный) метод. Ты пробовал это? Мы хотим знать, что вы думаете, и слышать в комментариях ваши советы, как максимально эффективно использовать это мощное средство!

Как использовать сырой чеснок для укрепления иммунитета, по мнению наших читателей

Ясно несколько вещей.Во-первых, это домашнее средство определенно может быть эффективным при борьбе с простудой. Во-вторых, из-за того, что это настолько эффективно, люди придумали несколько очень умных способов превратить жевание сырого чеснока в наиболее приятное занятие. Борьба настоящая, но она того стоит.

Измельчение свежего чеснока — будь то измельчение и оставление измельченного чеснока для отдыха или жевание зубчика зубчиками — вызывает химическую реакцию, в результате которой высвобождается аллицин. Аллицин — мощное антибактериальное средство, которое присутствует только вскоре после измельчения чеснока и перед его нагреванием! Предполагается, что употребление свежего чеснока в таком состоянии избавит от ужасного чувства, связанного с началом простуды или гриппа.Некоторые специалисты даже рекомендуют есть одну-две гвоздики каждые 3-4 часа, пока насекомое не будет полностью уничтожено!

Мы всегда поражаемся, когда наши читатели делятся знаниями, как они это делают в разделе комментариев этой истории OG.

Вы уже пробовали сырой чеснок от простуды? В противном случае эти комментарии могут обратить вас…

Я приготовила особый «иммунный» мед из сырого меда, ломтиков лимона, свежего имбиря и большого количества чеснока. Добавьте его в чай ​​или овсянку!

Я люблю зубчик чеснока, нарезанный очень тонкими ломтиками и помещенный между двумя дольками яблока! Работает как шарм.

Нарежьте достаточно мелко, чтобы проглотить, и запейте водой, как таблетку. Небольшой зубчик можно просто немного раздавить, а затем проглотить. На ваше дыхание это не влияет, но чеснок по-прежнему делает свое дело.

Я нашел, что лучший способ взять чеснок — это мелко нарезанный в ложке яблочного соуса. Вы совсем не можете попробовать это на вкус, и я никогда не слышу чесночного дыхания!

Я кладу чеснок внутрь финика. Однажды я был в туре в качестве звукорежиссера и был так болен, что не мог ходить.Я съел пару зубчиков чеснока, и через несколько минут все было готово.

Я измельчаю 3 зубчика и смешиваю с авокадо (цинком). Это помогает замаскировать вкус, но помогает чесноку проникнуть в организм … с дополнительными преимуществами авокадо!

Я разрезаю зубчик пополам и кладу по половинке в каждую щеку. Я посасываю их в течение нескольких минут, затем раздавливаю половинки между моими коренными зубами и позволяю соку стечь в глубину моего горла.

Раньше я ел гвоздику или три при первых признаках простуды. Нарезать или растереть в пюре (помогает немного соли).Оставьте на несколько минут, затем намазать на хлеб.

Мой метод включает в себя нарезку двух зубчиков чеснока (мелко нарезанных). Оставьте на 15-20 минут, чтобы дать высвободиться аллицину, это соединение, содержащееся в чесноке, которое высвобождается после того, как он был нарезан или раздавлен. Затем я кладу измельченный чеснок в небольшой стакан с порошком витамина С и заливаю небольшим количеством воды. Чеснок поднимается на верхнюю часть стакана, затем выпивает или опускается, делая вид, что это укол!

Нарезать чеснок. Дайте ему впитаться в воду на 10 минут, а затем добавьте горячую воду, лимон и мед.Хороший чай.

Я могу засвидетельствовать, что зубчики чеснока с медом / оливковым маслом работают хорошо. Я также беру его с кусочками имбиря и молотой корицы. Прекрасный эффект обладают противовоспалительными свойствами.

Я готовлю тосты без глютена, сверху намазывая маслом и измельчая свежий чеснок. Масло помогает смягчить укус чеснока.

Я смешиваю чеснок с капустой, луком-шалотом и сушеной клюквой (вместе с домашней заправкой из белого уксуса, оливкового масла и немного апельсинового сока).Я ем его каждый раз, когда простужаюсь или болею носовыми пазухами, и после этого чувствую себя лучше!

Зубчик чеснока, фаршированный крупными оливками. Любите их, два раза в день не пускают доктора. Сложите пополам во время путешествия.

Я предпочитаю жевать гвоздику медленно, прижимая ее к щеке и нежно жевать, пока она не исчезнет. Да, это довольно жарко, но не более неприятно, чем боль в горле или неприятный жук в груди.

Вы пробовали это средство от простуды и гриппа? Как это работало? Есть ли у вас какие-нибудь советы по его приему? Расскажите нам обо всем в комментариях ниже!

The Chalkboard Mag и материалы к нему не предназначены для лечения, диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.Все материалы в журнале Chalkboard Mag предназначены только для образовательных целей. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, связанным с заболеванием, и перед тем, как приступить к какой-либо диете, упражнениям или другим программам, связанным со здоровьем.

Польза чеснока для здоровья и риски, которые нужно знать

У чеснока есть несколько преимуществ для здоровья, но есть также много недоказанных заявлений о лекарствах от чеснока, о которых следует знать.

Изображение предоставлено: graphixchon / iStock / GettyImages

Немного чеснока имеет большое значение, когда дело доходит до придания аромата еде. Но польза чеснока выходит далеко за рамки приправы: он содержит мощные антиоксиданты и соединения, которые очень полезны для здоровья.

В целом чеснок может оказывать положительное влияние на здоровье сердца, иммунитет и многое другое. Прочтите подробные сведения о законных причинах, по которым вам следует добавить чеснок в свой рацион, а также о бездоказательных утверждениях, которые вам лучше игнорировать.

Предупреждение

Если вы страдаете от рефлюкса или несварения желудка или принимаете препараты, разжижающие кровь, поговорите со своим врачом о том, как чеснок может повлиять на вас.

3 Польза чеснока для здоровья с убедительными доказательствами

1. Обладает противовоспалительными свойствами

Благодаря своим мощным антиоксидантам и соединениям серы чеснок может помочь уменьшить воспаление и защитить ваши клетки от старения, окислительного стресса и повреждений.

Аллицин — это сероорганическое соединение, содержащееся в чесноке.Многие доклинические исследования показали, что сероорганические соединения чеснока могут обладать противовоспалительными свойствами, согласно Информационному центру по микронутриентам Института Линуса Полинга при Университете штата Орегон. Это особенно важно, потому что, по данным Harvard Health Publishing, хроническое воспаление, по-видимому, является основной причиной многих основных дегенеративных заболеваний, включая болезни сердца, ревматоидный артрит, болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

Если вы страдаете воспалительным заболеванием, вы можете извлечь максимальную пользу из полезных свойств сырого чеснока.Чеснок обладает противовоспалительным действием, причем сырой чеснок проявляет более сильный эффект, чем чеснок, который был нагрет, в исследовании, проведенном в августе 2013 года в Food and Chemical Toxicology . Уровни аллицина также были выше в сыром чесноке, что, скорее всего, является причиной его большей пользы.

2. Связано со здоровьем сердца

Если вы хотите, чтобы ваш беговой котел был в отличной форме, начните приправлять блюда чесноком. Это связано со снижением артериального давления, что, в свою очередь, связано с более низким риском сердечных заболеваний и инсульта.

Более того, чеснок, как сообщается, уменьшает нестабильную стенокардию (недостаток кровотока и кислорода к сердцу), увеличивает эластичность кровеносных сосудов, уменьшает окклюзионную болезнь периферических артерий (отсутствие кровотока к конечностям) и замедляет прогрессирование накопление кальция в артериях людей, принимающих лекарства, снижающие уровень холестерина, согласно историческому обзору, опубликованному в марте 2006 г. в журнале The Journal of Nutrition , который до сих пор остается одним из наиболее всеобъемлющих по данной теме. При этом количество исследований в этих областях ограничено.

«Данные клинических испытаний указывают на то, что чеснок играет роль в предотвращении или замедлении сердечно-сосудистых заболеваний», — пишут авторы обзора. «Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы убедить медицинских работников, потребителей и регулирующие органы». (Стоит отметить, что приглашенные редакторы этого обзора были связаны с компанией по производству добавок, которая продает экстракт чеснока. Эксперты и медицинские организации не рекомендуют добавки с чесноком.)

Хотя исследования показали, что чеснок обладает противовоспалительными свойствами, которые также могут помочь снизить уровень холестерина, артериального давления и сахара в крови, эффекты обычно наблюдаются при очень высоких дозах чесночного порошка — не обязательно в том количестве чеснока, которое вы могли бы добавить в свое перемешивание. -fry, согласно Американской кардиологической ассоциации.

Тем не менее, это обычный ингредиент в диетах, полезных для сердца, таких как средиземноморская диета, и он может придать вашим блюдам аромат вместо соли.

Некоторые ограниченные исследования также показали, что чесночный порошок может иметь антитромботический эффект, что означает, что он может играть роль в предотвращении образования тромбов, согласно более раннему, но часто упоминаемому исследованию в январе 2007 года в Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry .

Это приводит к часто задаваемому вопросу: действительно ли чеснок разжижает кровь? Возможно, но только временно и незначительно, согласно более старому, но часто цитируемому обзору от марта 2001 г. в JAMA Internal Medicine .

Тем не менее, поскольку чесночные добавки обычно более концентрированы, чем количество чеснока, которое вы едите, добавки могут увеличивать риск кровотечения и разжижать кровь, как аспирин. Из-за этого особенно важно сообщить своему врачу, если вы принимаете или планируете принимать добавки с чесноком, если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, например варфарин, или нуждаетесь в операции, согласно Национальным институтам здравоохранения. Добавки чеснока и варфарин могут быть опасной комбинацией.

3. Поддерживает печень

Ваша печень находится под грудной клеткой с правой стороны вашего тела, и это ключ к перевариванию пищи и выведению токсичных веществ, согласно клинике Майо.Но почему чеснок полезен для здоровья печени? Чеснок может активировать ферменты печени, которые помогают организму вымывать токсины естественным путем, согласно Fisher-Titus Medical Center, больнице в Огайо.

В целом, согласно Американскому фонду печени, сбалансированная диета, ограничивающая употребление высококалорийных блюд, насыщенных жиров, сахара и рафинированных углеводов, может сохранить здоровье вашей печени. (Это может включать в себя ежедневное употребление чеснока, если вы получаете широкий ассортимент овощей и фруктов.)

Что касается конкретной связи между чесноком и жировой болезнью печени: согласно исследованию Advanced Biomedical Research , опубликованному в январе 2016 года, добавки с чесночным порошком помогают снизить массу тела и жир у людей с жировой болезнью печени. Но большинство экспертов не рекомендуют чесночные добавки большинству людей.

(Кстати, запах тела чеснока может быть признаком заболевания печени и поводом обратиться к врачу.)

4 Польза чеснока для здоровья с некоторыми доказательствами

1. Связано с улучшением иммунитета

Есть некоторые ограниченные доказательства того, что чеснок действует как естественный истребитель микробов и может помочь предотвратить простуду или уменьшить ее тяжесть.

Например, исследование, опубликованное в июньском номере журнала Clinical Nutrition за 2012 год, показало, что экстракт выдержанного чеснока связан с усилением функции иммунных клеток и, следовательно, с сокращением продолжительности простуды. Однако имейте в виду, что экстракт чеснока намного более концентрирован, чем сырой чеснок, поэтому его эффекты не обязательно могут быть применены к употреблению чеснока.

Других современных исследований в этой области не так много. В одной более ранней работе, рандомизированном, двойном слепом, плацебо-контролируемом исследовании 146 человек из выпуска журнала Advances in Therapy за июль-август 2001 года, было обнаружено, что ежедневное употребление чесночной добавки в течение 12 недель снижает количество простудных заболеваний в большей степени. более 60 процентов по сравнению с плацебо.

Однако обзор, проведенный в ноябре 2014 года в Кокрановской базе данных систематических обзоров , пришел к выводу, что данных о влиянии чеснока на простуду недостаточно, и необходимо провести дополнительные исследования.

2. Может помочь при угревой сыпи

Поскольку чеснок обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, имеет смысл, что он поможет очистить кожу, и действительно, клиника Кливленда отмечает, что он обладает способностью убивать бактерии, вызывающие прыщи.Но исследований чеснока от прыщей не проводилось, поэтому невозможно сказать, действительно ли это домашнее средство эффективно.

Кроме того, нанесение чеснока непосредственно на кожу может вызвать раздражение, подобное контактному дерматиту, согласно отчету Dermatology Reports за январь 2011 года.

3. Связано с профилактикой рака

Согласно данным Университета штата Орегон, противораковое действие чеснока связано с его сероорганическими соединениями.Фактически, согласно обзору Cancer Prevention Research , опубликованному в марте 2015 года, чеснок связан с более низкими показателями рака желудочно-кишечного тракта благодаря своим серосодержащим соединениям. Сера составляет около 1 процента от сухой массы чеснока.

Похоже, что употребление сырого чеснока особенно полезно: люди, которые ели сырой чеснок не менее двух раз в неделю, имели более низкие показатели рака легких, чем те, кто ел его реже, согласно другому исследованию, опубликованному в июле 2013 года в Cancer Prevention Research .

Наконечник

Чтобы получить максимальную пользу, нарежьте, нарежьте или раздавите свежий чеснок перед тем, как съесть его. Это помогает активировать такие соединения, как аллицин, и сделать их более эффективными.

4. Показывает потенциал для лечения гастрита

Экстракт чеснока значительно помог при симптомах гастрита, таких как геморрагические пятна у песчанок, согласно исследованию, опубликованному в августе 2014 года в World Journal of Gastroenterology . Конечно, эти результаты не обязательно применимы к людям, и необходимы дополнительные исследования, чтобы определить клиническое применение чеснока в лечении гастрита.

Хотя некоторые люди рекомендуют чеснок и мед при язве желудка или для лечения воспаления слизистой оболочки желудка (некоторые исследования показывают, что чеснок может помочь при язвах у крыс, согласно исследованию Nutrition , проведенному в июле 2016 года), эти домашние средства не получили широкого распространения. принят медицинским сообществом. Согласно Кливлендской клинике, наиболее часто назначаемые методы лечения этих заболеваний включают антибиотики, антациды, блокаторы гистамина и ингибиторы протонной помпы.

Тем не менее, чеснок может играть роль в профилактике: продукты, содержащие флавоноиды, такие как чеснок, могут остановить рост H.pylori, бактерии, которые могут вызвать гастрит, согласно Mount Sinai.

Подходит ли чесночный порошок при ГЭРБ?

Согласно One Medical, многие продукты могут вызвать кислотный рефлюкс или гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь (ГЭРБ). Чеснок является одним из них, но его обезвоженный вариант может меньше раздражать желудок и с меньшей вероятностью вызвать рефлюкс. Однако, если чесночный порошок вызывает у вас проблемы, попробуйте вместо него для аромата петрушку, базилик или укроп.

5 бездоказательных утверждений о чесноке

Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, эффективность чеснока против:

не доказана.

ВПЧ, или вирус папилломы человека, является наиболее распространенной инфекцией, передаваемой половым путем, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC).Имейте в виду, что он отличается от ВИЧ или ВПГ (герпеса). Многие инфекции ВПЧ возникают у людей в возрасте от 20 до 20 лет. ВПЧ часто проходит сам по себе, но в противном случае потенциально может вызвать генитальные бородавки и рак. По данным клиники Майо, вирус также может вызывать подошвенные бородавки на ногах, которые длятся год или два.

Экстракт чеснока помог удалить бородавки (аналогично криотерапии) через два месяца в небольшом исследовании, проведенном в феврале 2018 года среди мужчин с остроконечными кондиломами в Dermatologica Sinica . Тем не менее, лучше не полагаться на чеснок при бородавках или при лечении инфекций, передаваемых половым путем — хотя чеснок обладает противовирусными свойствами, он не лечит ИППП, такие как ВПЧ, и не служит гарантированным естественным средством удаления бородавок.

Вместо этого защитите себя от ВПЧ и его проблем со здоровьем, выполнив следующие действия, согласно CDC:

• Вакцинация: Вакцина против ВПЧ обычно делается в возрасте 11 или 12 лет и рекомендуется для всех в возрасте до 26 лет, согласно CDC. Некоторые взрослые в возрасте от 27 до 45 лет также могут получить вакцину по рекомендации врача.
• Регулярное обследование на рак шейки матки
• Правильное использование латексных презервативов при каждом половом акте

Моногамные отношения также связаны с меньшим риском.

Хотя чеснок считается в целом противовирусным средством, недостаточно доказательств, чтобы с уверенностью сказать, что чеснок убивает нагрузки вируса герпеса, вызывающие герпес.

Вместо того, чтобы полагаться на чеснок при герпесе — или, точнее, на чеснок от вируса простого герпеса, вызывающего герпес, — попробуйте другие широко распространенные домашние средства для облегчения боли.

По мнению методистов Хьюстона, такие стратегии, как использование холодной и влажной мочалки, льда или холодного компресса и вазелина на герпесе, при раннем применении могут уменьшить боль и отек. Они могут даже сократить время простоя герпеса.

Геморрой, также известный как геморрой, — это опухшие вены в нижней части прямой кишки и ануса, похожие на варикозное расширение вен, согласно клинике Майо. Вам следует обратиться к врачу, если у вас кровотечение во время дефекации или ваш геморрой не улучшится после недели домашнего ухода.В это время могут помочь безрецептурный крем от геморроя, регулярное замачивание в теплой ванне, употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки и прием обезболивающих.

А как насчет домашних средств вроде кипятка и чеснока для удаления свай? Некоторые люди рекомендуют использовать чесночный порошок, измельченный чеснок или даже целый зубчик чеснока при геморрое. Однако эти средства не являются широко распространенными, и мы не знаем, эффективны они или даже безопасны.

Вместо чесночных суппозиториев или другого чесночного средства от геморроя попробуйте одобренные натуральные средства, такие как сидячая ванна, гамамелис, чистое алоэ вера и эпсомская соль с глицерином, согласно клинике Кливленда.

Точно так же не используйте чеснок в анусе для лечения остриц или других паразитов и не используйте его для облегчения анального зуда. Вместо этого обратитесь к врачу, чтобы найти лучшее решение этих проблем.

По данным клиники Майо, подагра — это тип артрита, для которого характерны внезапные сильные приступы боли, покраснения и отека, которые часто возникают в области большого пальца ноги.

Некоторые сторонники утверждают, что чеснок помогает при подагре, но убедительных научных доказательств в поддержку этих утверждений нет.

При этом известно, что чеснок обладает противовоспалительным действием, а воспаление является ключевым признаком подагры, поэтому употребление чеснока может быть полезно при подагре и артрите в целом.Согласно Arthritis Foundation, чеснок содержит диаллилдисульфид, который является противовоспалительным соединением, которое снижает действие провоспалительных цитокинов.

Это может помочь предотвратить повреждение хряща от артрита, но лучше всего выбирать свежий чеснок из раздела продуктов супермаркета, потому что чеснок в бутылках может содержать консерванты, которые снижают его прочность. Чесночное масло от боли в суставах широко не рекомендуется медицинскими организациями.

Стафилококк или стафилококк — это группа бактерий, которые могут вызывать инфекции кожи и костей, эндокардит (воспаление сердца), пищевое отравление, пневмонию и синдром токсического шока, согласно Национальной медицинской библиотеке.

Одно более старое, но часто цитируемое исследование в декабре 2003 года в журнале Journal of Antimicrobial Chemotherapy показало, что экстракт чеснока может иметь защитные функции против MRSA, типа стафилококковой инфекции, устойчивой ко многим антибиотикам, но исследование проводилось на грызунах. поэтому мы не можем с уверенностью сказать, применимы ли результаты к людям.

Поскольку чеснок обладает антибактериальными свойствами, может возникнуть соблазн использовать чеснок при кожных инфекциях или в качестве одного из многих природных антибиотиков от стафилококка, которые, по слухам, полезны.Однако не рекомендуется прикладывать чеснок к кожным инфекциям, поскольку прямой контакт может вызвать раздражение.

Более широко распространенные методы лечения стафилококка, поддерживаемые медицинским сообществом, включают антибиотики (в том числе использование внутривенных антибиотиков, таких как ванкомицин или даптомицин для устойчивых к антибиотикам штаммов MRSA) или дренирование раны вашим врачом, согласно клинике Майо. Тем временем вы должны содержать зараженную область в чистоте и накрывать ее, чтобы избежать распространения бактерий.

Как и все остальное, употребление чеснока в качестве лекарства от проблем со здоровьем сопряжено с риском.Вот что нужно знать, когда вы переходите к чесноку.

Чеснок Детокс — не ответ

Некоторые могут утверждать, что вам нужно очищение чесноком или чесночный детокс для очищения тела — или, точнее, для очищения крови. Или вы можете услышать, что детокс с чесноком и алкоголем — это именно то, что вам нужно после слишком большого количества напитков.

Но помните: вашему телу не нужна помощь для детоксикации, потому что оно само очищается, согласно онкологическому центру доктора Андерсона при Техасском университете.Строгие детокс-диеты опасны, потому что они могут вызвать дисбаланс электролитов, усталость, диарею и дефицит витаминов и минералов. Если вы считаете, что вам нужно больше или меньше определенного питательного вещества или пищи, поговорите со своим врачом или диетологом.

Тем не менее, согласно Массачусетской больнице общего профиля, сбалансированная диета, включающая (но не ограничиваясь только ими) такие продукты, как чеснок, лук и яйца — также известные как продукты, содержащие серу, — может помочь нормальному процессу фильтрации вашего организма.Не забывайте пить, особенно после упражнений, чтобы органы, выводящие токсины, такие как почки, работали эффективно.

Добавки могут иметь побочные эффекты

Лучше всего получать питательные вещества из пищи, а не из добавок. Согласно Кливлендской клинике, добавки с чесноком могут вызывать головные боли, потерю аппетита, усталость, мышечные боли, головокружение и даже аллергические реакции, такие как приступы астмы или кожные высыпания. Кроме того, прием добавок с чесноком может усилить действие разжижителей крови.Поговорите со своим врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо новые добавки.

Ежедневное употребление одного-двух зубчиков сырого чеснока считается безопасным для взрослых, хотя вы можете испытывать побочные эффекты, такие как неприятный запах изо рта и запах тела, согласно классическому отчету от июля 2005 года в American Family Physician , который до сих пор остается одним из самых распространенных. всеобъемлющий в своем роде.