Цветок карамбола: посадка и уход, выращивание в домашних условиях, болезни и подкормка + фото

посадка и уход, выращивание в домашних условиях, болезни и подкормка + фото

Карамболу можно вырастить в домашних условиях. Растение хорошо размножается семенами. Для посадки необходимо выбрать в супермаркете спелый фрукт понравившегося вам сорта. За растением легко ухаживать даже новичку. Посмотрите на фото, какую необычную красивую форму имеет фрукт. Тропической звёздочкой украшают блюда и широко используют в кулинарии.

Сорта и разновидности карамболы

Родиной фрукта считают Азию. На родине он так же популярен, как у нас огурцы или яблоки. В жару фруктом можно утолить жажду, так как мякоть очень сочная и имеет кисло-сладкий вкус. Карамболу акклиматизировали в Бразилии, Израиле, Таиланде, на Гавайских островах. Как только не называют карамболу: тропичекая звезда, камрак, иллициум, карамболь и др. На территории России растёт родственница этого растения – кислица.

Карамболу едят в сыром виде, а также готовят из нее десерты

Карамбола представляет собой вечнозелёное дерево до 12 м. Фрукты едят с кожицей. Причём разные сорта отличаются по вкусу и напоминают наши сливы, яблоко с виноградом, крыжовник с ароматом сливы. Местные жители ценят сорта с кислыми плодами. Недозрелые фрукты используют как овощи, а спелые – как десерт. Листья дерева по вкусу напоминают шпинат, их широко используют в индийской кухне. Цветки используют как специю, добавляют в салаты.

Интересные факты о камраке

1. Плоды содержат большое количество витаминов и кислот, макроэлементы. Фрукты, цветы и листья используют как лекарственное растение.
2. Сок фрукта можно использовать как отбеливатель для удаления пятен с одежды.
3. Мякотью можно отполировать изделия из меди или латуни.
4. Сок камрака способен избавить от похмельного синдрома и жажды.
5. Если плоды приварить в сахарном сиропе они становятся очень ароматными.
6. Плоды маринуют, солят, добавляют к мясным блюдам и рагу, украшают коктейли.

Мякоть карамболы очень сочная и полезная

Посадка

Не имеет значения, где вы взяли плод карамболы – в местном магазине или привезли из зарубежной поездки. Самое главное выбрать спелый фрукт без повреждений и аккуратно достать из мякоти зрелые семена. Спелая карамбола имеет яркую жёлтую окраску. Обратите внимание на рёбра фрукта. Мясистые указывают на сладкий плод, а узкие обычно бывают с кислинкой. Понюхайте фрукт, чем более выражен у него аромат – тем он спелее. На российских прилавках нет полностью спелой карамболы, так как фрукт импортируют издалека и просто невозможно привезти спелые фрукты товарного вида. Карамбола дозревает несколько недель на прилавках или в холодильнике.

При правильном уходе тропические фрукты можно вырастить на подоконнике

Семена очень быстро теряют всхожесть, поэтому их необходимо посадить без промедления.Семена промывают тёплой водой и замачивают 10 часов. После замачивания семена высевают в индивидуальные горшочки с универсальной почвенной смесью и вермикулитом. На дно обязательно укладывают керамзит – он обеспечит дренаж. Глубина заделки семян – 1 см. Горшочки ставят в маленькую тепличку. Время всхожести у каждого семечка индивидуальное, обычно это занимает от одной недели до месяца. Молодым расточкам обеспечивают подсветку, чтобы световой день составлял 13 часов.

Если вы посадили семена в общий ящик, то при появлении третьего листа, сеянцы необходимо посадить в индивидуальные ёмкости. Более поздняя посадка травмирует корневую систему и уменьшает процент приживаемости растений.

Молодые растения необходимо опрыскивать подогретой водой, чтобы обеспечить высокую влажность воздуха.

Совет. В плодах карамболы содержится щавелевая кислота. Поэтому людям с проблемами желудочно-кишечного тракта следует есть карамболу в небольших количествах, чтобы не вызвать обострение болезни. Чрезмерное потребление плодов может нарушить солевой обмен в организме и привести к почечным патологиям.

Уход, удобрение и подкормка

Карамбола нуждается в минимальном уходе. Так как растение способно цвести и завязывать плоды круглый год – ему требуется много питательных веществ. Подкормку осуществляют один раз в квартал. Используют комплексные удобрения для растений. При недостатке железа у растения может развиться хлороз.

В обрезке растение практически не нуждается. В основном обрезку делают в целях формировки кроны.

Карамбола нуждается в ежегодной пересадке в горшок большего объёма. Почвосмесь должна иметь слабую кислую реакцию, ни в коем случае не щелочную. Обязателен слой дренажа на дно емкости для отвода лишней воды.

Семена карамболы

Растение любит солнце, но прямые солнечные лучи южных окон могут вызвать ожог листьев. Плохо себя чувствует карамболь в сухом климате: необходимо поддерживать влажность воздуха, опрыскивать растение, особенно в жаркие дни. У растения есть одна особенность – на ночь его листики сворачиваются, но если такое произошло днём – нужно бить тревогу. Саженец нуждается в скорой помощи, что-то идёт не так. При недостатке влаги в грунте саженец может полностью сбросить весь листовой аппарат. При поливе важно соблюдать баланс, так как избыток влаги ухудшает дыхание корней и способствует образованию гнилостных заболеваний. Растение может погибнуть.

Оптимальная температура произрастания для деревца в летний период – от 20 0С. Зимой она не должна опускаться ниже 15 0С.

Совет. Карамбола, выросшая из косточки, зацветает на третий или четвёртый год жизни.

Размножение

Растение размножают несколькими способами:

• прививкой;
• семенами.

Прививка позволяет получить деревце с плодами, которые обладают определёнными вкусовыми характеристиками. В наших условиях это практически нереально. Для нашей климатичекой зоны доступно только семенное размножение. Выращивая карамболь из семян, невозможно предсказать какого вкуса будут плоды у сеянца. Сладкие или кислые. Цвет кожуры тоже может варьироваться от жёлто-зелёного до абрикосового и коричневого. Поэтому выращивают сразу несколько сеянцев, а когда растение начнёт плодоносить оставляют экземпляр со сладкими плодами.

Саженцы карамболы

Болезни и вредители карамболы

Так как карамбола новичок в наших широтах, то ещё не приобрела «популярности» у вредителей и болезней. Растению может навредить почковая нематода, отмечены случаи поражения плодовой мухой. Избыточный полив или застой воды в поддоне способствует развитию грибковых болезней: антракноза или филлостикоза. Щелочная реакция почвы может вызвать у сеянца хлороз.

Плод карамболы: видео

Карамбола в домашних условиях: фото

Карамбола. Комнатные растения на Урале.Энциклопедия.

перейти на главную страницу сайта www.nature-home.ru

Синонимы и местные названия

Сarambola, starfruit — по-английски; carambolier -по-французски; carambolero — по-испански; karamarak, kamaranga — в Индии.Карамбола представляет собой овощ в зеленом виде и плод с ароматом сливы — в зрелом состоянии.

Происхождение и распространение

В диком виде карамбола встречается в лесах Индонезии. Предполагают, что его родина — Молуккские острова.

Культурные сорта карамболы разводят в Индии, Южном Китае, Индонезии, Вьетнаме, Филиппинах, США (штат Флорида).

Ботаническая характеристика

Карамбола (Averhoa carambola) входит в род Averhoa L. семейства кисличные, щавелевые (Oxalidaceae). Ближайший родственник карамболы — кислица обыкновенная (Oxalis acetosella L.), растущая в хвойных лесах Европы и Азии.

Дерево высотой от 5 до 12 м с пониклыми ветвями. Листья перистые длиной 10-12 см. Цветки мелкие, розовые или пурпурно-красные.

Плоды карамболы мясистые длиной 6-12 см. Величина их — от куриного яйца до крупного апельсина. Зрелые плоды янтарно-желтого или золотисто-желтого цвета. По форме они необычны, похожи на миниатюрный ребристый дирижабль. На поперечном срезе — пятиконечная звезда, отсюда одно из названий на английском языке — star fruit, т. е. фрукт-звезда, звездный плод.

Кожица карамболы съедобная. Мякоть сочная, слегка пряная. У одних сортов плоды напоминают сочный мясистый стручок гороха, у других плоды кислые. Вкус одних сортов напоминает вкус плодов сливы, яблок и винограда одновременно, других — крыжовника с запахом сливы. В тропиках больше ценится карамбола с кислыми плодами.

Химический состав

Энергетическая ценность 100 г съедобной части плодов карамболы — 35-45 калорий. Органические кислоты представлены преимущественно щавелевой. Минеральный состав плодов представлен кальцием , фосфором, железом, натрием, калием.

Витаминный комплекс карамболы состоит из витамина С, бета-каротина, витаминов В1, В2 и В5.

О лечебных свойствах карамболы известно мало. В народной медицине Азии в лечебных целях используют листья и цветки карамболы.

Побочное действие, противопоказания

Наличие большого количества щавелевой кислоты в кислых плодах карамболы требует осторожности при употреблении плодов карамболы в пищу страдающим энтероколитом, гастритом, язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения. Употребление кислых плодов в большом количестве может привести к нарушению в организме солевого обмена и развитию почечной патологии.

Покупка и хранение

Покупая нежные плоды карамболы, проверяют степень их зрелости. Выбирают неповрежденные, достаточно твердые плоды. Цвет кожицы может быть самый разнообразный: от желто-зеленого до абрикосового.

Зрелые плоды способны храниться в холодильнике до двух недель. В комнатных условиях плоды дозревают.

Использование, сервировка, этикет

Зеленые плоды карамболы используют как овощ, их солят и маринуют. Зрелые плоды едят в свежем виде, они имеют освежающий вкус. Их подают на десерт. Плоды не нужно чистить, достаточно нарезать ломтиками. Они пригодны также для приготовления фруктовых коктейлей, салатов, соков, повидла, соусов. Сок карамболы утоляет жажду.

Плоды карамболы, нарезанные кружочками-звездочками — прекрасное украшение для фруктовых, смешанных салатов, мороженого и т. д.

Соком кислых плодов карамболы, который содержит щавелевую кислоту, удаляют пятна с одежды. Мякотью плодов полируют медные и латунные изделия.

Кисловатые цветки в Юго-Восточной Азии добавляют в салаты.

Выращивание карамболы в домашних условиях

Размножают растения свежесобранными семенами и отводками. Посев проводят в феврале в микротепличке.
Подросшие сеянцы рассаживают в 9-сантиметровые горшки.
Для подросшего растения используют почву — «ТЕРРА ВИТА» и вермикулит в равных частях.

Зимой карамболу содержат в светлых комнатах с температурой не ниже 16 °С, поливают умеренно. Молодые растения пересаживают ежегодно. Плодоносит карамбола с 3-4-летнего возраста.

Взрослые экземпляры цветут несколько раз в год.

Читать статьюТропические растения и холод

Читать статьюВыращиваем экзоты из семян

посадка, уход и выращивание в домашних условиях, фото и полезные свойства

Карамбола – это вечнозелёное дерево, которое растёт дольно медленно, в природе оно достигает до пяти метров в высоту. У дерева опущенные вниз ветви и густая круглая крона. Однако, карамбола может быть и кустарником. Листья у растения мягкие, тёмного оттенка, очень гладкие наверху и пушистые светловатые внизу. Они имеют характерную особенность: скручиваются на ночь и опять расправляются, когда всходит солнце. Цветки у карамболы маленькие, но красивые и яркие: пурпурно-красного или розового оттенка.

Плоды у карамболы сочные, мясистые, с характерными наростами в виде острых рёбер, размером разные, но все они имеют традиционную форму звезды в разрезе. Зрелый плод жёлто — янтарного цвета. Наши цветоводы уже знают, что карамбола в домашних условиях прекрасно растёт, и может радовать домочадцев ярко-жёлтыми «звёздочками».

Сорта и разновидности Карамболы и их фотографии

Различные сорта экзотического фрукта отличаются друг от друга по своему вкусу: некоторые напоминают розовые яблоки, крыжовник со сливой, виноград с яблоком. Листья с деревьев похожи по вкусу на наш шпинат, они используются в кулинарии южных стран, например, в индийской кухне. Цветки карамболы имеют очень оригинальный вкус, их добавляют как приправу в салаты.

[adsp-pro-4]

Существует два основных вида этого фрукта: небольшой кислый, у него более резкие грани ребер, и более крупный вид, сладкий, с большими плодами (до 12-ти сантиметров длиной). В последние годы карамбола стала популярной, селекционерами было выведено много новых сортов.

Например, вот некоторые:

• Сорта «Аркин» из Флориды и «Маха» из Малайзии;
• Сорт из Тайваня «Дакс Пон» и Таиландский «Фуанг дун»;
• Очень вкусный Индонезийский «Демак»;
• Сорт яркой желто — оранжевый «Kembangan», выведен в Тайланде.

Кислые сорта карамболы — это «Золотая звезда», а также «Звездный король» и «Ньюком», последний выведен во Флориде.

Интересные факты о карамболе

У нас экзотический фрукт в виде ребристого жёлтого дирижабля – экзот, но на свой родине он по популярности соответствует нашим традиционным яблокам и сливам. В знойный полдень кисло-сладкой мякотью можно утолить свою жажду. Карамболь с успехом акклиматизировали на Гавайских островах и в Израиле, в других странах. Кстати, удивительно, но наша кислица — это родственница карамболя.

В разных странах фрукт Карамбола готовят и кушают по-своему.

Интересно узнать, как кушают в разных странах эти фрукты. В Австралии из карамболей варят варенье, а кислые сорта маринуют и готовят приправу к кушаньям. Повара из Таиланда подают этот фрукт исключительно вместе с креветками. В странах Юго-Восточной Азии жёлтые плоды тушат вместе с сахаром, добавляя в качестве приправы гвоздику. В Китае подают карамболи с рыбой, а на Ямайке их просто сушат. На Гавайских островах делают из фрукта ароматный щербет, а в Индии пьёт из него сок.

Полезные свойства карамболы

В первую очередь плоды ценны, как источник витамина С, и в этом плане они почти уникальны: всего лишь сто грамм карамболы пополняют ежесуточную норму более чем на сорок процентов. Кроме этого, фрукт в виде звезды богат фосфором, цинком и калием. Есть в составе плода ряд витаминов группы «В», а также витамин «А» и «Е».

Совет. В карамболе (особенно кислых сортов) содержится много щавелевой кислоты. Тем людям, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, нужно есть его очень немного.

Индийцы ещё с древности применяют эти плоды для сокращения уровня желчи, при диареях, для уменьшения интоксикации организма (например, похмельный синдром). Фрукт также применяется как высокоэффективный мочегонный препарат. Отвар из листьев и плодов этого растения снимает рвоту, убирает тошноту.

В плодах Карамболы содержится очень много витамина С.

В Бразилии листьями карамболы успешно лечат кожные заболевания, например, экзему. Из семян готовят отвар для кормящих матерей: он улучшает лактацию.

Выращивание в домашних условиях

В своей естественной природной среде карамбола зацветает несколько раз в год, но в весенние и летние месяцы – особенно обильно. В домашних условиях кустик ведёт себя более скромно, но при правильном уходе будет цвести и даже плодоносить. Если растению что – то не понравится, оно сразу даёт об этом понять: листочки будут складываться не только ночью ( как положено) но и днём.

[adsp-pro-5]

Методы размножения

Карамбола может размножаться не только семенами, но и отводками, прививкой. Однако, пока у нас саженцы (привитые) трудно достать, поэтому лучше прибегнуть к разведению семенами. Внешне они похожи на семена тыквы, прорасти могут за две или три недели, но нужно высевать их только в хорошо разрыхлённую почву, закрывать ящик с посевами стеклом.

Семена извлекают только из спелых плодов Карамболы.

Карамбола может принести плоды самое ранее – через два года после высевки, но чаще этот срок составляет три года. К сожалению, при размножении семенами особенности сортов не сохраняются, но всё равно растение выглядит очень эффектно. Семена можно извлечь из спелого плода, все ребра карамболы содержат сразу несколько небольших семечек.

Плод на семена не обязательно вести из поездки в дальние страны, можно приобрести его в обычном магазине. Самое главное, что надо помнить, если вы задумали вырастить карамболу — следует выбрать целый и спелый фрукт (яркий, жёлтый и ароматный), зрелые семена нужно достать из его мякоти.

Внимание. На прилавках наших магазинов почти не бывает спелых плодов, этот фрукт везут издалека, поэтому снимают недозрелым. Нужно дать карамболи созреть, и только потом извлекать семена.

Особенности посадки и ухода за растением

Самое лучше время для посева — это конец февраля или первая неделя марта. Температура в помещении, где будет стоять ящик с сеянцами, не должна быть выше, чем 16 – 17 градусов.

Для молодых ростков цветоводы часто приобретают специальную подсветку, её можно включить сразу на двенадцать часов или даже чуть более. После того, как у растений появиться по три листика, их можно уже рассадить. На дно каждого горшка следует положить дренаж, например, керамзит. Молодое растение опрыскивают тёпловатой водой постоянно, так как ему необходима постоянная влажность.

Юные растения не следует сразу выставлять на солнце, прямые обжигающие лучи могут ему повредить. А вот подросшие саженцы, напротив, нуждаются в свете, поэтому их надо переставить на солнечную сторонку. Карамболь будет расти не очень быстро, но каждый год экзота нужно пересаживать в больший горшок, в конце следует подготовить для растения средний контейнер.

Для маленьких ростков Карамболы следует поддерживать температуру в помещении 16-17 градусов.

Растение не слишком требовательно к уходу, но в состав грунта нужно непременно включить торф. Поливать водой, содержащей известь, карамболь категорически нельзя. Для успешного выращивания молодого растения подойдёт земля, смешанная из листовой, дерновой и перегнойной составляющих с добавлением песка. В контейнерах нужно обязательно делать дренаж, причём довольно высокий.

Почти все сорта карамболей однодомные, то есть женские и мужские цветки присутствуют на растении, поэтому проблем, связанных с опылением, не возникнет. Нужно помнить, что взрослое растение очень любит свет, в затенённом месте оно не будет расти и зачахнет. В жаркие летние дни хорошо вынести его на свежий воздух, на солнышко.

[adsp-pro-6]

Для нормально выращивания карамболи нужно постоянно обеспечивать высокую степень влажности в воздухе, постоянно опрыскивать кустик. В естественном месте произрастания этого растения всегда высокая влажность, поэтому такие условия для экзотического гостя надо устроить и в комнате. То есть, поливать надо регулярно и следить, чтобы земляной ком не пересыхал. Однако, заболачивания, застоя вод, карамболь тоже не любит, поэтому про дренаж, как уже писалось выше, забывать нельзя.

Зимой нужно понизить температуру (приблизительно до 12-ти градусов) и немного сократить интенсивность полива. Также в холодный период времени будет уместно применить дополнительное освещение.

Карамболу, растущую в горшке, регулярно опрыскивают, так как растение любит влагу.

Весной у кустика надо слегка подрезать все растущие вверх побеги, формируя красивую шарообразную крону. Если растение слишком густое, можно немного проредить его, удалив некоторые листья. Карамболу нужно подкармливать ежемесячно, идеально подходят для этого покупные жидкие удобрения — концентраты.

Возможные болезни, вредители

Чаще всего растение заболевает от неправильного ухода (мало света, плохой полив или полив известковой водой, слабый дренаж). Однако, если у карамболи недостаёт железа или цинка, а также марганца, она может заболеть хлорозом. В основном это бывает из-за слишком щелочной почвы. Больные растения начинают сбрасывать листья. Нужно обнаружить причину и устранить её.

Пока карамболу ещё не «облюбовали» наши традиционные вредители, так как она недавно появилась у цветоводов. Однако следует опасаться почковой нематоды, бывают также заражения плодовыми мухами. Чрезмерный полив либо застойные явления в поддоне могут привести к грибковым болезням.

Растение карамболу без особых усилий можно вырастить в домашних условиях.

Карамбола за непродолжительное время очень полюбилась многим хозяйкам, они украшают этим фруктом торты и десерты, добавляют их в салаты. Несомненно, приживётся заморская гостья и на солнечных подоконниках в наших домах.

О карамболе и правилах ухода за растением дома, подробнее

> Карамбола или старфрут, правила содержания в домашних условиях

Плоды этого растения желто-зеленые, ребристые, на первый взгляд могут показаться увеличенной копией физалиса. Но рассматривая ближе оказывается, что они в три раза крупнее и гораздо тверже «малюсеньких помидорчиков». Это плоды карамболы.

Другое название им — старфрут, произошло от того, что в поперечном разрезе карамбола выглядит, как пятиконечная звезда. Звездный фрукт, одним словом, может завоевать сердца любителей экзотического вкуса.

Плод очень сочный, кожицу его также можно есть, но она имеет «восковую» структуру. Мякоть старфрута хрустящая, кисло-сладкая на вкус. Содержит в себе много щавелевой кислоты и витамина C, потому людям с повышенной кислотностью желудка и гастритами лакомиться — с осторожностью.

Родиной карамболы считается Шри Ланка, но еще раньше этот фрукт обнаружили в Малайзии и в тропических районах Индонезии.

В наших широтах вырастить карамболу удастся только тогда, когда появятся соответствующие сорта. Но в домашних условиях очень даже возможно вырастить растение старфрута, а при некоторых усилиях даже дождаться урожая.

Ботаническое описание

Карамбола (лат. Averrhoa carambola) относится к семейству Кисличные (лат. Oxalidaceae). Семейство включает в себя 7-8 классов и более 900 видов, которые распространены в тропических и субтропических районах.

Кисличные это представители травянистых растений, но только два рода являются древовидными Аверроа (лат. Averrhoa) и Саркотека (лат. Sarcotheca).

Из рода Аверроа, только один вид интересен в качестве съедобного фрукта, билимби (лат. Averrhoa bilimbi).

Он очень кислый, чем мало подходит для употребления в свежем виде, но очень хорошо используется для приготовления карри, чатни, солений и сухофруктов.

Название карамбола возникло в двадцатом веке и пришло из Малабарского побережья Западной Индии. Прижилось быстро, благодаря португальским матросам. В других языках есть синонимы карамболы: кармара (санскрит), билимби, камбола, карамба (на малайском), старфрут (на английском языке).

Карамбола относится к медленно растущим тропическим деревьям, достигая в высоту до 9 м. В течении 25 лет она вырастает до 15 м. Крона симметричная, пирамидальная. Ветки достигают 6 м в длину. Ствол короткий, иногда закрученный, с гладкой корой серого или кофейного цвета.

Это вечнозеленое деревце обладает привычкой давать ранние урожаи. Уже через год после посадки могут появится первые плоды. При хороших условиях ухода за старфрутом в домашних условиях можно добиться нескольких периодов цветения в течении года, а соответственно дождаться и такого же количества урожая.

Расположение листьев — поочередное, сидят на черешках, перистые. Красного цвета с бронзовым отливом — в молодом возрасте и темно-зеленые, когда становятся постарше. Длиной до 20 см. Цветы карамболы собраны в рыхлые метелки и располагаются вокруг оси листьев и выделяются своим красно-розовым окрасом.

Фрукт является — ягодой, елипсоидной формы. Вес варьируется от 100 до 250 грамм. Стандартно плод карамболы имеет пять ребристых выступов по окружности, но иногда встречаются виды с 4 или 6 гранями.

Цвет плодов желтый или зеленый, встречаются виды с коричнево-золотым окрасом или оранжевым. Мякоть очень сочная, кисловатая на вкус.

Семена карамболы блестящие, тонкие, кофейного цвета, овальные, приплюснутые по бокам. Количество семян в плоде зависит от культивируемого сорта и условий выращивания. Оно варьируется от 2 до 15 шт.

О посадке и уходе за каллой читайте вместе с нами.

Посадка ибериса может проходить легко. Об этом подробнее.

Как выглядит аспарагус серповидный на фото. https://sad-doma.net/houseplants/trava/asparagus/asparagus-serpovidnyj-uhod.html Узнайте в советах по уходу.

к оглавлению ↑

Температура и освещенность

Старфрут относится к теневыносливым растениям. Но лучшие условия для него — это яркий рассеянный солнечный свет. Температурный корридор для этого растения составляет от +22°C до +33 °C. Одно из важных условий — это отсутствие резких тепловых перепадов.

к оглавлению ↑

Влажность и полив

Влажность этому растению нужна высокая и желательно стабильная — около 75 %. Постоянные опрыскивания в течении года — хорошо влияют на рост карамболы. Но это растение очень толерантно относится и к периодическим периодам засухи.

Поливать карамболу стоит периодически, оставляя земляной ком умеренно влажным. Воду можно использовать мягкую, комнатной температуры.

Если есть возможность, периодически балуйте старфрут поливом дождевой или талой водой.

к оглавлению ↑

Почва и удобрение

Карамбола также малотребовательна к качеству грунта, как и к условиям влажности. Она может спокойно расти на мелкокаменистых почвах.

Но богатый, плодороный субстрат, супесчаной или глинистой структуры с органическими остатками всегда предпочтительнее.

Удобрять карамболу следует один раз в три недели, используя органические удобрения универсального назначения. Дозировки можно придерживаться указанной производителем.

к оглавлению ↑

Размножение

Размножают карамболу семенами или черенками. Черенок берут весной из взрослого дерева на молодой веточке, которая несет 4-5 почек. Прививку делают по методике на дерево-подвой того же вида или другого.

Если в качестве подвоя будет другое дерево, то таким способом можно получить новые вкусовые качества прививаемого растения.

Карамболу можно попробовать размножить семенами. Для этого используют свежие семена, которые извлекают из фрукта.

Максимум они могут хранится до 15 дней в холодильнике перед посевом. Чтобы сохранить процент проростаемых семян, можно поместить их в дистилированную воду, содержать в темноте при температуре +28+30°C.

Семена высаживают в мини-теплички с торфяными таблетками, поддерживая влажность воздуха около 75 % и температуру +27°C.

Когда появятся первые всходы, таблетки можно перенести в постоянные емкости содержания, при этом поддерживая тепличные условия до формирования крепкого растения.

к оглавлению ↑

Болезни и вредители

Вредители в наших условиях редко поражают карамболу, особенно если уход за ней совершается в домашних условиях. Из болезней же часто можно встретить церкоспороз.

Его симптомы проявляются в виде хлорозных пятен постоянно увеличивающихся в размерах, достигая 5 мм в диаметре. Центр пятен со временем приобретает серый цвет.

Церкоспороз очень быстро может охватить листья и плоды очагами поражения. Для защиты растения используют фунгициды с действующим веществом дифолатана, например, Каптафол.

В коллекцию плодовых растений хорошо войдет и банан, о правилах выращивания которого читайте нашу статью.

А любителям знать все, предлагаем ознакомиться с видео о карамболе
https://www.youtube.com/watch?v=HSbg8_eRNpM

Загрузка…

фото, как его едят, вкус и как выбрать

Карамбола – это вечнозелёное дерево из семейства Кисличные. Её также называют «звёздным фруктом», «старфруктом» и «камраком». Связано это с тем, что в разрезе фрукт напоминает пятиконечную жёлтую звёздочку. Портал Agronom.guru предлагает интересную и полезную информацию о том, что представляет собой карамбола.

Карамбола

Ботаническое описание

Само дерево растёт очень медленно и достигает всего 4-5 м в высоту (бывают исключения в 10 м). Иногда оно бывает и ниже. Но оно кажется большим и пышным из-за раскидистой кроны, которую формирует множество мелких ветвей.

Листья по форме похожи на обычную рябину. Они мягкие и гладкие – их приятно трогать. Кроме того, на них ещё и приятно смотреть: сверху они тёмно-зелёные, а снизу покрыты белым пушком.

Если под вечер они скрутились – не беда. Это реакция дерева на изменение температуры и освещённости.

Днём карамбола их снова распрямит, но если в это время суток они ведут себя неестественно, то можно ждать плохой погоды. Дерево прекрасно чувствует приближение неблагоприятных условий.

И теперь самое вкусное и интересное – плод. Он имеет овальную форму с пятью крупными рёбрами, поэтому фрукт похож в разрезе на звезду. Он яркого жёлтого, солнечного цвета, выглядит сочным, плотным и упругим.

Так растут плоды на дереве

Формула цветка

Формула цветка – это специально принятое ботаниками условное обозначение для описания строения цветка. Для него используются буквы латинского алфавита, цифры и другие символы.

Карамбола в таком виде выглядит так: *Ч5Л5Т5П

Расшифруем:

1. * — это обозначение для плоскостей симметрии цветка, то есть правильный он (симметричен при проведении оси в любую сторону), или актиноморфный.
2. Буквы используются для обозначения наличия чашечек, лепестков, тычинок и пестиков.
3. Числа говорят о количестве той или иной части. Если около буквы нет цифры, значит там должна быть цифра «1».

Проще говоря, цветок карамболы правильный, имеет 5 чашечек, 5 лепестков, 5 тычинок и 1 пестик.

Классификация

Для классификации следует пойти от общего к частному. Карамбола принадлежит к царству Растений, отделу Покрытосеменных, классу Двудольных, семейству Кисличных, роду Аверроа и виду – Карамбола.

Плоды карамболы

Химический состав и калорийность

Фрукт богат различными веществами из таблицы Менделеева. Например:

• кальций;
• фосфор;
• железо;
• натрий;
• калий;
• щавелевая кислота.

Кроме всех полезных элементов, карамбола содержит ещё и витамины С, А, В1, В2, В5.

И ведь не только плод содержит нужные для организма человека вещества, но и листья! В них содержится глутаминовая кислота, которую применяют для лечения шизофрении, эпилепсии и прочих заболеваний, связанных с мозгом.

Карамбола почти полностью состоит из воды, примерно на 90%, поэтому имеет достаточно маленькое количество калорий на 100 г продукта: где-то 30-35 ккал.

Также плод содержит незначительное количество белков, жиров и углеводов.

Карамбола содержит много полезных компонентов и совсем мало калорий

Фармакологические свойства

Плоды карамболы содержат огромное количество антиоксидантов. Например, полифенольные флавоноиды:

• галловая кислота;
• кверцетин;
• эпикатехин.

Они помогают организму избавиться от свободных радикалов, что благотворно влияет на него. Также фрукты обладают антимикробными свойствами, то есть они убивают некоторые слабые виды бактерий.

Плоды помогают нервной и пищеварительной системе человека. Они, благодаря тиамину, рекомендованы людям, которые склонны к частым стрессам и раздражительности.

Благодаря бактерицидным свойствам, плоды помогают организму в борьбе с гриппом, ОРВИ, различными легкими простудами.

При гриппе и простуде карамбола — эффективное средство

Показания к применению

Используют растение в следующих случаях:

1. Высокое артериальное давление (карамбола помогает снизить).
2. Наличие мигреней.
3. Высокая температура.
4. Проблемы с нервной системой, щитовидной железой или кожей.
5. Простуда.
6. Рвота.
7. Диарея и геморрой.

Также плод помогает при стригущем лишае и ветряной оспе.

Противопоказания

Но, к сожалению, за всеми плюсами скрываются и минусы для определённой группы людей.

Например, карамбола противопоказана людям, страдающим язвой органов желудочно-кишечного тракта (желудка, двенадцатиперстной кишки и пр.) из-за высокого содержания щавелевой кислоты.

Им можно лишь продегустировать плод, но ни в коем случае не объедаться, так как это может привести к плачевным последствиям.

От него стоит отказаться при аллергии на него или при почечной недостаточности, так как он может нарушить солевой обмен. Иногда бывает и личная непереносимость, которая проявляется диареей или рвотой.

Некоторым лицам карамболу можно употреблять в ограниченных количествах

Особенности внешнего вида растения

Само дерево красивое зелёное и раскидистое, оно имеет достаточно интересную крону. Некоторые обыватели, увидев листья экзотического дерева, могут принять их за обычную русскую рябину, так как они очень похожи, хотя и имеют незначительные отличия.

А вот плоды ни с чем перепутать невозможно! Они ярко-жёлтые, сочные и напоминают ребристый шар для американского футбола.

Ареал произрастания

Естественный ареал произрастания для растения семейства Кисличные – это Индия, Индонезия и Шри-Ланка. Хотя сейчас её выращивают и в Южной Америке. Это тропический фрукт, привыкший к высокой влажности, теплу и хорошему солнечному освещению.

Растет карамбола в тропиках

Применение

Карамбола – многогранный фрукт (и не только внешне!). Его применяют в разных отраслях: медицине, кулинарии и косметологии. Помимо этого, местное население её соком выводит пятна с одежды и доводит до блеска разные металлические побрякушки.

Его можно выращивать как комнатное из-за его небольшого размера и красивого внешнего вида.

В медицине

Она больше всего популярна конкретно в народе. Население, где растёт это чудо укрепляет им иммунитет, выводит лишнюю жидкость из организма (вместо нашего кофе), снижает давление и утоляет жажду.

Карамбола полезна кормящим мамам, потому что организм начинает выделять больше молока.

Также для местного населения – это незаменимое лекарство при лихорадке, стригущем лишае и ветряной оспе.

В кулинарии

Фрукт широко используется в южно-азиатских странах местными шеф-поварами для придания салатам пикантных ноток. Ею украшают блюда, консервируют, едят свежей, маринуют, делают желе, конфитюр, пудинги, соки, пюре.

В общем, карамбола – это настоящая находка для любителей кулинарных экспериментов!

Салат из карамболы — вкусное и полезное блюдо

В косметологии

В косметологии она используется не так широко, как в других областях. Если употреблять её внутрь, то она полезна для кожи, так как выводит из тканей свободные радикалы и лишнюю жидкость, то есть делает эпидермис упругим, и замедляет процессы старения.

А также используется приготовленное из неё масло, которое добавляют в шампуни, кремы, бальзамы и гели для душа. У него и запах приятный, и пользы от него много.

Как выбрать карамболу

Желательно покупать её у уличных торговцев в странах, где она произрастает. Необходимо брать сочные и крупные плоды, которые должны быть ярко-жёлтого цвета. Подобные плоды самые спелые и сладкие.

Спелые плоды карамболы

Как едят карамболу

Её едят либо приготовленной, либо в сыром виде. Лучше всего, конечно, пробовать последний вариант, так как из неё можно получить больше витаминов и прочувствовать все неуловимые послевкусия.

Для того чтобы есть её сырой, её нужно помыть, нарезать звёздочками и есть всё, кроме кожуры.

Она может дать не сойтись с желудком из-за большого количества воска на ней и вызвать дискомфорт.

Вкус карамболы

Споры по поводу вкуса карамболы очень давние и идут до сих пор. Кому-то она напоминает сочетание винограда со сливой, кому-то – апельсин и крыжовник. Поэтому лучше всего самому попробовать экзотический плод и решить для себя, какой у него вкус.

Вкус карамболы напоминает апельсин и крыжовник

Выращивание в домашних условиях

Карамбола – необычайно прихотливое растение. Ему нужно поддерживать высокую постоянную температуру (не ниже 18 градусов, иначе её листочки свернуться), яркое освещение и влажность, чтобы создавать ей привычные климатические условия для тропического растения.

Дома обычно выращивают карликовые формы растения, которые начинают плодоносить, когда достигают 50 см в высоту.

Размножение карамболы

Размножать карамболу можно двумя способами:

1. Семенами, которые собирают из спелых плодов. Самое главное – если они долго лежат, то, скорее всего, не взойдут. Их нужно посадить в ближайшее время после сбора.
2. Прививкой.

Из семян обычно получаются «дички», которые могут потерять некоторые характеристики растения, поэтому более распространено размножение прививкой. Тогда растению и взойти проще, и проблем с ним будет меньше.

Так цветет карамбола

Заготовка сырья

Карамболу необходимо собирать бережно и ни в коем случае не ронять, так как она портится при ударе: на её красивом жёлтом теле остаются синяки. Плоды должны быть ярко-жёлтого цвета. Это свидетельствует об их спелости.

Применение в народной медицине

В народной медицине карамболу использует обычно местное население для укрепления иммунитета, лечения от ветряной оспы, стригущего лишая и лихорадки. Фрукт выводит лишнюю жидкость из организма и свободные радикалы из тканей, что препятствует процессу старения.

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

В медицине

Карамбола не входит в Государственную Фармакопею РФ и официальной медициной не используется, но, тем не менее, определенная лечебная польза от нее есть. В качестве средства народной медицины карамбола используется непосредственно в местах своего произростания. Жителям же России она доступна исключительно как экзотический фрукт.

Плоды карамболы употребляют для повышения иммунитета, выведения излишней жидкости из тканей, снижения артериального давления, утоления жажды и повышения защитных свойств организма. Они очень полезны при гиповитаминозе, помогают при лихорадке, головной боли и коликах. Сок используют от похмелья.

Свежие плоды карамболы эффективны как противоаллергическое и кровоостанавливающее средство. Сушеные плоды употребляют при лихорадке. Но полезные свойства карамболы на этом не заканчиваются.

Отвар из плодов и листьев могут быть использованы в качестве противорвотного средства. Молодые побеги и листья применяют при ветряной оспе и стригущем лишае.

Семена перемалывают в порошок и используют как успокоительное, гипотензивное средство.

Особое значение имеет карамбола для женщин, ее плоды усиливают лактацию в период грудного вскармливания.

Противопоказания и побочные действия

Карамбола содержит много щавелевой кислоты и противопоказания к ее употреблению связаны именно с этим. Фрукт необходимо с осторожностью употреблять в пищу людям с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритом и гастритом. При неумеренном употреблении возможно нарушение солевого обмена в организме и даже развитие почечной патологии.

О допустимости употребления в пищу карамболы беременным, женщинам, кормящим грудью и детям точной информации нет. В то же время, жители Азии употребляют этот фрукт, чтобы усилить лактацию.

В кулинарии

Плод карамболы имеет очень низкую калорийность, в зрелом виде он практически не содержит клетчатки (мякоть не волокниста), содержит огромное количество витаминов. Все это позволяет использовать фрукт в диетическом питании.

Карамболу применяют при приготовлении пудингов, соков, салатов, желе, также ее консервируют. Чаще всего карамбола используется даже не из-за своих вкусовых качеств (достаточно неплохих, хоть и несколько непривычных), а из-за красивого и необычного внешнего вида. Нарезанная поперек карамбола выглядит как желтая пятиконечная звезда, благодаря чему она и получила большую часть своих названий.

Плоды карамболы бывают двух видов: кисло-сладкие и сладкие, их мякоть сочная, немного пряная, отлично утоляет жажду. Вкус кисло-сладких плодов карамболы наталкивает на мысль о яблоке, сливе, винограде, а сладкие плоды по вкусу напоминают крыжовник и сливу. Наибольшей ценностью в тропиках обладают кислые плоды карамболы.

Для еды следует выбирать плоды наибольшего размера, желтого цвета. Именно такие плоды будут наиболее сладкие. Употребляют в пищу их и сырыми, и консервированными, но лучше все же предпочесть первый вариант, ведь только в таком случае вы получите огромное количество витаминов, содержащихся в этом фрукте.

Как есть карамболу? Непосредственно перед употреблением плоды моют и нарезают поперек ребер на кусочки необходимого вам размера. Также эти фрукты можно высушить. Его не откусывают, а высасывают мякоть, не употребляя в пищу кожуру. Она имеет «восковое» покрытие и плохо перерабатывается желудком.

Незрелые плоды карамболы также используются в кулинарии: их тушат с овощами, маринуют, солят. Сладкие плоды идут на переработку: из них выходят вкуснейшие желе, пудинги, пюре, сок, конфитюр. Кисловатые на вкус цветки карамболы используются южноазиатскими поварами для придания салатам пикантности.

В других областях

Никакого специфического применения у карамболы нет, не считая того, что в местах, где она произрастает в диком виде, местное население соком кислых плодов карамболы, содержащих щавелевую кислоту, удаляют пятна с одежды, а мякотью плодов натирают медные и латунные изделия.

Все большее распространение получает это растение в качестве комнатного. Небольшое вечнозеленое дерево с округлой кроной отлично смотрится в кадке и если создать для него подходящие условия (высокую или умеренную влажность, температуру в восемнадцать-двадцать градусов по Цельсию, почву со слабо-кислой реакцией, яркое освещение), то с выращиванием карамболы справится даже новичок. Кроме того, это деревце отлично плодоносит и при комнатном выращивании.

В косметологии

Масло карамболы используют в различных шампунях, гелях для душа, бальзамах и кремах из-за приятного и тонизирующего запаха.

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Карамбола, или звездный фрукт — один из экзотических плодов, который является традиционной едой для жителей Индонезии, Таиланда, Индии и других стран юго-востока Азии. Названий у плода несколько — старфрут, карамболь, звездное яблоко, тропическая звезда. Со звездой связано несколько наименований фрукта, а все потому, что в разрезе кусочки карамболы очень похожи на пятиконечные звездочки.

Растут плоды на вечнозеленых невысоких деревьях семейства кисличных, которые в высоту достигают 3-5 м. Листья дерева акациевидные, в длину достигают 30 см. Плоды хрустящие и сочные, необычной продолговатой формы, с наростами, похожими на острые ребра. Зрелые фрукты янтарно-желтого цвета, до 15 см в длину. Внутри есть семена, похожие на тыквенные. Едят карамболу вместе с кожурой. На вкус плоды напоминают сочетание яблока, цитрусовых, винограда и груши.

Сорта и виды

Карамбола делится на 2 вида: сладкий с крупными плодами до 12 см в длину, и кислый, с фруктами небольших размеров, и более резкими гранями ребер.

Сорта карамболы отличаются своим вкусом. Некоторые напоминают сочетание яблока с виноградом, сливу с крыжовником или розовое яблоко. Основных сортов этого растения несколько.

Сладкие:

• Kembangan
• Маха
• Аркин
• Демак
• Фуанг Дун
• Дакс Пон

Кислые:

• Звездный король
• Золотая звезда
• Тайер
• Ньюком

Интересные факты

• листья дерева сворачиваются, подобно крыльям бабочки, если им не хватает света или до них дотрагиваются;
• у цветов карамболы весьма оригинальный вкус, их используют в качестве приправ для салатов;
• недозревшие плоды используют как овощи, из зеленой тушеной карамболы получается вкусное рагу;
• в Индии фрукт используют как эффективное средство от похмелья;
• зеленые плоды применяют для отбеливания зубных протезов из-за большого количества щавелевой кислоты;
• жители Шри-Ланки очищают соком плодов трудно выводимые пятна с тканей;
• листья растения похожи по вкусу на шпинат, их активно применяют в кулинарии, особенно в Индии;
• сок плодов отлично утоляет жажду в жаркие дни;
• во Флориде карамболу выращивают как комнатное растение;
• незрелые плоды в Таиланде используют в качестве средства для придания блеска изделиям из латуни и меди.

Пищевая ценность

В 100 г карамболы содержится всего 31 кКал и много полезных веществ:

• углеводы — 6,7 г
• белки — 1 г
• жиры — 0,3 г
• вода — 91,38 г
• пищевые волокна — 2,8 г
• сахар — 3,8 г
• клетчатка — 0,8 г
• зола — 0,5 г

Польза и вред карамболы

В плодах много витамина С, А и группы В, содержится натрий, кальций, фосфор, железо, калий, магний, аскорбиновая кислота и клетчатка.

Фрукт очень полезен и обладает лечебными свойствами:

• укрепляет иммунитет;
• улучшает работу пищеварительной и нервной систем, а также щитовидной железы;
• нормализует уровень гемоглобина и холестерина;
• служит профилактическим средством против рака, колита и болезней сердца;
• улучшает состояние волос, кожи и крови;
• понижает артериальное давление и температуру тела;
• способствует лучшему усвоению кальция в организме;
• улучшает работу мышц;
• выводит лишнюю мочевую кислоту из организма, препятствуя возникновению артрита и подагры;
• насыщает организм фолиевой кислотой;
• улучшает аппетит, особенно после перенесенных заболеваний;
• укрепляет кости, предупреждая развитие остеопороза.

Нельзя употреблять в пищу плоды при некоторых проблемах со здоровьем:

• энтероколит
• патологии почек
• гастрит
• язва двенадцатиперстной кишки и желудка

При переедании фруктов может начаться так называемая карамбольная интоксикация, которая проявляется следующими признаками:

• мышечная слабость
• рвота
• икота
• онемение
• бессонница

Проявление таких симптомов начинается через 1–14 часов после употребления карамболы. Если вы никогда не пробовали фрукт, начните с маленького кусочка и подождите 40 минут. Если нет никаких проявлений аллергии, можно есть его дальше.

Применение в кулинарии

В разных странах фрукт едят и готовят по-разному:

• на юго-востоке Азии карамболу тушат с гвоздикой и сахаром, иногда в это блюдо добавляют яблоки;
• в Австралии фрукты маринуют, готовят из них сухую приправу и варенье;
• в Китае карамболу готовят с рыбой;
• на Гавайях очень популярен шербет из этих плодов;
• на Ямайке карамболу сушат;
• на Филиппинах едят зеленые фрукты, вымоченные в соли;
• в Таиланде готовят карамболу с креветками.

Плоды используют в качестве гарнира к мясным блюдам, засаливают и консервируют. Очень вкусными получаются десерты из карамболы, цукаты, желе, пудинги, мармелад. Из сока готовят коктейли и напитки, его добавляют во фруктовые салаты в качестве заправки. Фрукты часто используют для украшения блюд и напитков, благодаря необычному внешнему виду.

Сорбет из карамболы

Ингредиенты:

• 80 г карамболы
• 200 г сахара
• 150 мл воды
• 20 мл рома

Приготовление:

1. Вылейте воду в посуду с толстым дном, всыпьте сахар и доведите до кипения, после готовьте еще 5 минут и снимите с плиты, оставьте остывать.
2. Помойте и нарежьте плоды, измельчите в блендере в однородное пюре. Оставьте два кусочка карамболы для подачи.
3. Сироп и пюре перемешайте, влейте ром и выложите массу в лоток. Оставьте на 6 часов в морозилке.
4. Периодически вынимайте сорбет и взбивайте блендером, чтобы он не превратился в лед.
5. Выложите готовый десерт шариками на блюдце или в креманку, украсьте кусочкам карамболы.

Филе рыбы, запеченное с карамболой и овощами

Ингредиенты:

• 0,5 кг филе
• 1 морковь
• 1 карамбола
• луковица
• свежая зелень
• сливочное масло
• соевый соус
• специи по вкусу

Приготовление:

1. Смажьте растительным маслом противень и выложите филе, посыпьте специями.
2. Морковь нарежьте кружками, луковицу — тонкими полукольцами, порубите зелень.
3. Выложите красиво на рыбу овощи и карамболу, нарезанную на звездочки.
4. Посыпьте зеленью, полейте соевым соусом, положите на филе кусочки сливочного масла.
5. Противень накройте фольгой и запекайте 25 минут в духовке при температуре 200 градусов.

Применение в медицине

В народной медицине теплых стран, откуда родом фрукт, используют листья, семена, плоды и цветы карамболы для лечения многих проблем со здоровьем:

• головокружения и головная боль
• геморрой и диарея
• заболевания желчного пузыря
• гипертония
• заболевания кожи
• ветряная оспа
• стригущий лишай
• экзема

Готовят из растения и плодов мочегонные препараты, средства против паразитов и рвоты, антидоты — средства, облегчающие состояние при сильных отравлениях. Кормящим матерям готовят отвар из семян, который улучшает лактацию. Сушеная карамбола помогает при лихорадке.

Как выбрать и хранить карамболу

Вкусовые качества плодов напрямую зависят от его внешнего вида. Важно учитывать некоторые важные признаки при выборе карамболы:

• зрелые плоды желтого цвета с коричневыми полосками на ребрах;
• на кожице нет трещин, плесени, пятен и вмятин;
• фрукт упругий на ощупь;
• спелая карамбола приятно пахнет, аромат напоминает жасмин.

В магазины фрукты привозят еще недозревшими, из-за длительной транспортировки. Но карамбола прекрасно дозревает за 2-3 дня в холодильнике или при комнатной температуре. При выборе зеленого фрукта важно обратить внимание на ребра, которые должны быть четко разделенными. Цвет плодов желтоватый или бледно-зеленый. Хранится недозревшая карамбола в холодильнике до 3 недель. Спелые фрукты хранятся до 4 дней.

Выращивание в домашних условиях

Карамбола в естественной среде цветет несколько раз в год, особенно обильно цветение весной и летом. Но выращенное в домашних условиях растение цветет реже, а если правильно за ним ухаживать, может начать давать плоды. Если карамбола сворачивает листья не только в ночное, но и дневное время суток, это говорит о том, что дереву что-то не нравится или не хватает влаги. В противном случае растение может сбросить все листочки.

Размножается карамбола семенами и привитыми саженцами. Но найти саженцы, тем более привитые, довольно сложно, поэтому самый оптимальный вариант — использовать семена, которые похожи на тыквенные. Посадка осуществляется в последние дни февраля или начале марта и состоит из нескольких этапов:

• выберите хорошо созревший плод и аккуратно выньте семена;
• промойте в теплой воде и замочите на 10 часов;
• на дно горшка уложите керамзит для дренажа, сверху насыпьте универсальную почвенную смесь с вермикулитом и торфом. Подходит также почва с песком и перегноем из листьев или дерна;
• посадите семена на глубину 1 см и поставьте горшок в теплицу или теплое место. В период от недели до месяца семена взойдут;
• молодые ростки необходимо обеспечить светом 13 часов в сутки и опрыскивать теплой водой без содержания извести.

Если семена посажены в ящик, при появлении у саженцев 3 листиков необходимо пересадить их в отдельные емкости. Если сделать это позже, корневая система может травмироваться и процент приживаемости ростка будет ниже. Стоит учитывать, что при посадке семян невозможно предугадать, какого вкуса и цвета будут плоды. Практически все сорта карамболы являются однодомными — на растении есть как мужские, так и женские цветы, поэтому с опылением проблем не возникнет.

Уход и подкормка

Карамбола нуждается в большом количестве питательных веществ. Подкармливают растение 1 раз в 3 месяца комплексными удобрениями для растений. Обрезка растению практически не нужна, делают ее в основном для формирования кроны. Ежегодно карамболу необходимо пересаживать в горшок побольше. Цветет растение на 3-4 год жизни.

Карамбола любит солнце, но нельзя держать молодые растения под прямыми лучами, так как это может спровоцировать ожог листьев. Взрослое растение, наоборот, очень нуждается в хорошем освещении. Летом рекомендуется выносить его на солнышко и свежий воздух. Оптимальная температура для роста деревца летом — от 20 градусов, зимой температура не должна быть ниже 15 градусов. Карамбола не любит сухой климат, поэтому важно поддерживать влажность и опрыскивать ее, особенно в жару. Но не менее важно соблюдать баланс при поливе, так как чрезмерное количество влаги приводит к плохому дыханию корней и образованию гнили, что чревато гибелью растения.

Вредители и болезни

Карамбола, как и все растения, подвержена болезням и атаке вредителей, особенно при ненадлежащем уходе. Чаще всего растение болеет грибковыми заболеваниями филлостикозом и антракнозом, которые возникают при чрезмерном поливе и застое воды в поддоне горшка. Если карамболе не будет хватать железа, марганца или цинка, есть риск возникновения хлороза. Важно соблюдать уровень щелочи в почве. Что касается вредителей, поражают растение плодовая муха и почковая нематода.

Карамбола давно полюбилась практически во всем мире, ее плоды очень полезные и вкусные, отлично украшают праздничный стол, а неприхотливое растение обязательно приживется на солнечном подоконнике и будет радовать зелеными листочками и урожаем.

Карамбола растет в домашнем ландшафте Флориды

Фигура 1.
Избранные сорта карамболы.

Кредит: Ян Магуайр, UF / IFAS

Научное название : Averrhoa carambola L.

Общие названия : карамбола, карамболь (карамболь), билимби и пятипалый

Семейство : Oxalidaceae

Родственники : bilimbi, oxalis

Происхождение : Юго-Восточная Азия

Распространение : Карамболы выращивают во многих тропических и теплых субтропических регионах мира.В США карамболы коммерчески выращивают в южной Флориде и на Гавайях. Во Флориде карамболы коммерчески выращиваются в графствах Дейд, Ли, Бровард и Палм-Бич.

История : Карамболы выращивались в Юго-Восточной Азии (например, Малайзия, Индия, Шри-Ланка) на протяжении веков, а деревья были завезены во Флориду более 100 лет назад. Фрукты с первых завозов во Флориду были терпкими. Совсем недавно были введены семена и растительный материал из Таиланда, Тайваня и Малайзии, а также выбраны сладкие сорта.

Важность : По мере того, как потребители все больше знакомятся с карамболой (также называемой карамболой), коммерческие площади и производство будут увеличиваться во всем тропическом и субтропическом мире. В настоящее время основными производителями являются Тайвань, Малайзия, Гайана, Индия, Филиппины, Австралия, Израиль и США (Флорида и Гавайи).

Предупреждение : Людям, у которых было диагностировано заболевание почек, не следует есть карамболу (карамболу), если их врач не говорит, что это безопасно для них.Этот фрукт может содержать достаточно щавелевой кислоты, чтобы вызвать быстрое снижение функции почек.

Описание

Дерево

Дерево карамбола от маленького до среднего по высоте (от 22 до 33 футов; от 7 до 10 м) и раскидистому (от 20 до 25 футов в диаметре; от 6 до 7,6 м), одноствольное или многоствольное. Деревья карамболы вечнозеленые, хотя при выращивании в более прохладных местах они теряют часть или все листья в конце зимы и в начале весны. Деревья быстро растут в местах, защищенных от сильных ветров.Средняя часть полога (от 3 до 7 футов в высоту; от 0,9 до 2,1 м) является основной зоной плодоношения зрелых деревьев.

Листья

Карамболы имеют сложные листья длиной от 6 до 12 дюймов (от 15 до 30 см), которые попеременно расположены на ветвях. Каждый лист имеет от 5 до 12 зеленых листочков длиной от 0,5 до 3,5 дюймов (от 1,5 до 9 см) и шириной от 0,4 до 1,8 дюйма (от 1 до 4,5 см).

Соцветие (цветы)

Цветки карамболы растут на метелках на ветках или ветвях небольшого диаметра, а иногда и на более крупных древесинах.Цветки идеальные, маленькие (3/8 дюйма или 1 см в диаметре) и имеют цвет от розового до бледно-лилового. У них 5 лепестков и чашелистиков. В зависимости от сорта цветы карамболы бывают длинными или короткими.

Фрукты

Плод представляет собой мясистую ягоду с 4-5 клетками и восковой поверхностью. Плоды от 2 до 6 дюймов (5-15 см) в длину, с 5 (редко 4-8) выступающими продольными ребрами. В поперечном сечении они имеют звездообразную форму. Кожица плода тонкая, от светло- до темно-желтого цвета, гладкая, с восковой кутикулой.Мякоть от светло-желтого до темно-желтого цвета, полупрозрачная, хрустящая, очень сочная, без волокон. Желательные сорта имеют приятный вкус от слабокислого до сладкого. Фрукты становятся самыми сладкими, когда они созревают на дереве. От завязывания плодов до созревания требуется от 60 до 75 дней в зависимости от сорта, культурных традиций и погоды.

Семена

Обычно в одном плоде не более 10–12 семян, а иногда и их нет. Семена съедобные, от до половины; дюйм (0,6–1,3 см) в длину, тонкий, светло-коричневый, заключен в студенистую оболочку.Семена теряют всхожесть через несколько дней после снятия с плодов.

Опыление

Все цветы данного сорта карамболы имеют либо длинные, либо короткие стили; это состояние называется гетеростилией. Для некоторых сортов карамболы может потребоваться перекрестное опыление (короткоплодное у длинноплодного сорта или наоборот) для хорошего завязывания плодов и урожайности. Однако такие сорта, как «Fwang Tung», «Golden Star» и «Arkin» дают обильные урожаи при посадке сплошными блоками, что указывает на то, что необходимость перекрестного опыления противоположными типами стиларов не всегда необходима.Другие сорта, такие как «В-10» и «В-17», дают больше плодов при перекрестном опылении с другим сортом.

Сорта

Есть много сортов; однако некоторые из них могут быть недоступны для покупки в питомниках из-за ограниченного количества материала для размножения растений или нежелательных характеристик плодов. Карамбола бывает двух основных видов: сладкая и терпкая. Сладкие сорта рекомендуются для свежих фруктов, в то время как сладкие и терпкие сорта полезны для обработки и домашних рецептов.Некоторые терпкие сорта, такие как Golden Star, приобретают сладкий вкус, если им дать созреть на дереве (т.е. стать золотисто-желтыми).

Условия окружающей среды

Во Флориде карамболу можно выращивать в теплых местах вдоль юго-восточного (например, остров Мерритт) и юго-западного (например, район залива Тампа) побережья, в округах Майами-Дейд, Ли, Бровард, Палм-Бич, Монро и Коллиер, а также в охраняемые территории в графствах Бревард, Пинеллас, Хайлендс и Полк.

Оптимальные условия окружающей среды для выращивания карамболы включают от теплых до высоких температур, хорошо дренированную почву, постоянный доступ к почвенной влаге и защиту от ветра.

Температура

Деревья карамбола лучше всего растут в теплых или жарких областях, хотя они также хорошо себя чувствуют в теплых субтропических областях, которые испытывают лишь случайные отрицательные температуры. Диапазон температур для наилучшего роста и плодоношения составляет от 68 ° до 95 ° F; деревья обычно перестают расти при температуре ниже 65 ° F. Температура воздуха от 30 ° до 32 ° F может убить молодые листья; молодые деревья, ветки и зрелые листья могут погибнуть при температуре от 27 ° до 29 ° F. Маленькие ветви могут быть повреждены при температуре от 25 ° до 29 ° F, а большие ветви и зрелые деревья могут погибнуть при температуре от 20 ° до 24 ° F.Симптомы повреждения от замерзания включают увядание листьев, намокание водой, высыхание и опадание; отмирание ствола и конечностей; фруктовая капля; и смерть дерева.

Засуха

Деревья карамбола плохо переносят засуху. Симптомы чрезмерно засушливых почвенных условий (засухи) включают складывание листьев, увядание листьев, пожелтение и потемнение листьев, опадание листьев, уменьшение цветения и размера плодов, отмирание стеблей и ветвей, а при сильной засухе — гибель деревьев.

Наводнение

Деревья карамбола умеренно устойчивы к чрезмерно влажным или затопленным почвенным условиям в течение от 2 до 10 дней в зависимости от состояния дерева, температуры воздуха (меньше времени в жаркую погоду) и наличия корневых заболеваний.Однако во время паводка дерево перестает расти, и если влажные условия сохраняются, появляются симптомы наводнения. Симптомы чрезмерно влажных почвенных условий включают увядание листьев, пожелтение и потемнение листьев, опадание листьев и плодов, отмирание стеблей и ветвей и, если влажные условия сохраняются, смерть дерева. Кроме того, гниющие корни грибки могут поражать корневую систему, вызывая увядание, отмирание или гибель деревьев.

Ветер

Деревья карамбола не переносят постоянно ветреную погоду.Симптомы повреждения ветром включают потемнение краев листочков, искаженную форму листочков, опадание листьев, отмирание стеблей, рубцевание плодов, задержку роста деревьев, уменьшение размера плодов и урожайность плодов. Деревья карамболы, которые ежегодно обрезаются, чтобы ограничить их размер до 12 футов или меньше, обычно выдерживают ветры ураганной силы, не падая.

Соленость

Деревья карамбола не переносят засоленную почву и воду. Симптомы включают потемнение краев листочков, опадание листьев, отмирание стеблей и конечностей, уменьшение размера плодов и гибель деревьев в тяжелых условиях.

Почвы с высоким pH

У карамболы обычно развивается дефицит железа, магния и марганца при выращивании на почвах с pH выше 7. Симптомами дефицита железа являются межжилковый хлороз (зеленые жилки с пожелтением между ними), уменьшенный размер листочков и, при серьезном дефиците, листочки могут стали почти белыми. Симптомы дефицита магния включают пятнистость зеленых и желтых участков. Симптомы дефицита марганца включают уменьшение размера листьев и пожелтение.

Распространение

Сорта

Carambola обычно прививают на подвои рассады.Сеянцы сорта Golden Star лучше приспособлены к почвам с высоким pH, чем подвои саженцев сорта Arkin. Прививка шпона и бутонизация стружки в период наиболее активного роста дали хорошие результаты. Активно растущие, здоровые саженцы карамболы диаметром ¼ дюйма (7 мм) лучше всего подходят для выращивания подвоев. Прививку следует брать со зрелых веток, на которых еще есть листья, и, если возможно, когда бутоны только начинают расти. Как вариант, привойную древесину можно приготовить за 3-4 дня до прививки, удалив листья.Это будет стимулировать рост бутонов. Воздушная отводка (marcottage) не принесла успеха из-за плохого развития корневой системы.

Производство (урожайность)

Карамбола имеет два основных цветения на юге Флориды: с апреля по май и с сентября по октябрь. Однако некоторое цветение может наблюдаться в течение всего года. Сезон сбора урожая, как правило, длится с июня по февраль, а пики производства фруктов — с августа по сентябрь и с декабря по февраль.Обычно в течение года доступно несколько фруктов.

Деревья карамбола, выращенные на защищенных от ветра территориях, могут начать плодоносить в течение 10–14 месяцев после посадки. Как правило, в течение первых двух-трех лет можно ожидать получения от 10 до 40 фунтов (от 4,5 до 18 кг) плодов с дерева в год. По мере созревания деревьев производство фруктов будет быстро увеличиваться, так что к 5 и 6 годам можно ожидать от 100 до 150 фунтов (от 45 до 68 кг) плодов на каждое дерево. Взрослые деревья в возрасте от 7 до 12 лет могут давать от 250 до 350 фунтов (от 112 до 160 кг) фруктов и более в год.

Шаг

Деревья карамбола в домашнем ландшафте следует сажать на расстоянии от 7,6 до 9,1 м от зданий и других деревьев. Деревья, посаженные слишком близко к другим деревьям или строениям, могут не расти нормально или давать много плодов из-за затенения.

Почвы

Деревья карамбола хорошо приспособлены ко многим типам хорошо дренированных почв. Деревья лучше всего растут там, где реакция почвы от умеренно кислой до нейтральной по pH (от 4,5 до 7). В известковых почвах и почвах с высоким pH (выше 7) требуется особая осторожность, чтобы предотвратить дефицит незначительных элементов, особенно железа, марганца и цинка (см. Раздел «Удобрения»).

Посадка карамболы

Правильная посадка — один из самых важных шагов в успешном выращивании сильного и продуктивного дерева. Первым делом нужно выбрать здоровое деревце из питомника. Обычно карамболы из питомников выращивают в 3-галлонных контейнерах, а деревья стоят на расстоянии 2–4 футов от почвенной среды. Следует избегать больших деревьев в небольших контейнерах, потому что корневая система может быть «привязана к корням». Это означает, что все доступное пространство в контейнере было заполнено корнями до такой степени, что стержневой корень растет вдоль края контейнера по кругу.Связанные с корнем корневые системы могут не расти должным образом после посадки в землю.

Осмотрите дерево на предмет насекомых-вредителей и болезней и осмотрите ствол дерева на предмет ран и перетяжек. Выберите здоровое дерево и регулярно поливайте его перед посадкой в ​​землю.

Выбор площадки

Как правило, карамболу следует сажать на открытом солнце для лучшего роста и плодоношения. Выберите часть ландшафта вдали от других деревьев, зданий и построек, а также линий электропередач.Помните, деревья карамболы могут стать умеренно большими, если их не обрезать до их размера. Выберите самый теплый участок ландшафта, который защищен от постоянных ветров и не затопляет (и не остается влажным) после типичных летних дождей.

Посадка в песчаной почве

Многие районы Флориды имеют песчаную почву. Удалите кольцо из травяного дерна диаметром от 3 до 10 футов. Выкопайте яму в 3–4 раза больше диаметра и в 3 раза глубже контейнера, в котором было дерево карамбола. Сделав большое отверстие, вы рыхлите почву рядом с новым деревом, облегчая тем самым проникновение корней в прилегающую почву.В яму не нужно вносить удобрения, верхний слой почвы или компост. На самом деле, сначала засыпать в яму верхний слой почвы или компост, а затем высаживать его поверх него нежелательно. Если вы хотите добавить верхний слой почвы или компост в естественную почву, смешайте его с выкопанной почвой от ямы в соотношении не более 1: 1.

Засыпьте яму вынутым грунтом. Выньте дерево из контейнера и поместите его в яму так, чтобы верхний слой почвенной среды из контейнера был на одном уровне с окружающей почвой или немного выше него.Насыпьте почву вокруг корней дерева и слегка утрамбуйте, чтобы удалить воздушные карманы. Немедленно полейте почву вокруг дерева и корни деревьев. Ставить дерево деревянным или бамбуковым колом необязательно. Однако не используйте проволоку или нейлоновую веревку для привязки дерева к колу, поскольку они могут в конечном итоге повредить ствол дерева по мере его роста. Используйте нить из хлопка или натурального волокна, которая медленно портится.

Посадка в почве Рокленд

Многие районы в округе Майами-Дейд имеют очень мелкую почву, а на несколько дюймов ниже поверхности почвы находится твердая известняковая порода.Удалите кольцо из травяного дерна диаметром от 3 до 10 футов. Сделайте яму в 3–4 раза больше диаметра и в 3 раза глубже контейнера, в котором было дерево. Чтобы выкопать яму, используйте кирку и копатель, чтобы расколоть скалу, или обратитесь в компанию, у которой есть шнековое оборудование или экскаватор с обратной лопатой. . Посадите дерево, как описано в предыдущем разделе.

Посадка на кургане

Многие районы Флориды находятся в пределах 7 футов или около того от уровня грунтовых вод и периодически подвергаются наводнениям после проливных дождей. Чтобы улучшить выживаемость растений, рассмотрите возможность посадки фруктовых деревьев на насыпи естественной почвы высотой от 3 до 4 футов и диаметром от 4 до 10 футов.

После того, как насыпь будет сооружена, выкопайте яму в 3–4 раза больше диаметра и в 3 раза глубже контейнера, в который вошло дерево карамбола. В местах, где коренная порода почти выходит на поверхность (каменистая почва), следуйте рекомендациям для предыдущий раздел. На участках с песчаным грунтом следуйте рекомендациям из раздела о посадке в песчаный грунт.

Уход за карамболой в домашнем ландшафте

Календарь с помесячной культурной практикой карамболы показан в таблице 2.

Удобрение

Молодые деревья должны получить от до & half; фунт (113–226 г) смешанного удобрения, содержащего азот (N), фосфор (P), калий (K) и магний (Mg), каждые 30–60 дней. По мере созревания деревьев норма удобрений должна увеличиваться (от 0,45 до 2,3 кг) с частотой применения от 4 до 6 раз в год. Смеси удобрений, содержащие 6-8% азота, 2-4% доступной фосфорной кислоты, 6-8% поташа и 3-4% магния, являются удовлетворительными.

В почвах с кислотным или нейтральным pH микронутриенты, такие как марганец, цинк и железо, можно вносить в почву в сухом виде или в жидкой форме и распылять на листья.В год необходимо подавать от трех до шести заявок. Деревья, растущие на почвах с высоким pH или известковых почвах, должны получать от 4 до 6 внекорневых подкормок в год смеси микронутриентов, которая включает цинк и марганец. Дефицит железа можно скорректировать 1-2 раза в год внесением сульфата железа в почву для деревьев, растущих на почвах с нейтральным или низким pH, и 4-6 поливами хелатного железа (специально разработанного для известковых почв) на почвы с высоким pH (pH выше 7).

Орошение (полив)

Молодые деревья следует регулярно поливать для облегчения укоренения и роста деревьев.Как только деревья начинают плодоносить (через 1-2 года после посадки), деревья следует регулярно поливать от цветения до сбора урожая.

Carambola Деревья и уход за газонами

Деревья карамбола в домашних условиях подвержены травмам ствола газонокосилками и травоядными. Сохраняйте свободное от травы место на расстоянии 2–5 или более футов от ствола дерева. Никогда не ударяйте по стволу дерева газонокосилкой и никогда не используйте средство для уничтожения сорняков рядом со стволом дерева. Механическое повреждение ствола дерева ослабит дерево и, если оно достаточно серьезное, может вызвать отмирание или гибель дерева.

Корни зрелых деревьев карамболы выходят за пределы капельной линии кроны деревьев, и сильное удобрение лужайки рядом с деревьями карамболы не рекомендуется, поскольку это может снизить плодоношение и / или качество плодов. Использование оросительных систем газона с таймером может привести к чрезмерному поливу и вызвать опадение карамболы. Это связано с тем, что слишком частое применение слишком большого количества воды вызывает корневую гниль.

Мульча

Мульчирование карамболы в домашнем ландшафте помогает сохранить влажность почвы, уменьшает проблемы с сорняками рядом со стволом дерева, помогает продлить теплые почвенные условия (что полезно для карамболы) и улучшает состояние почвы у поверхности.Мульчируйте слоем коры, древесной стружки или подобного материала для мульчирования от 2 до 6 дюймов (5–15 см). Держите мульчу на расстоянии 20–30 см от ствола

Насекомые-вредители

Деревья карамболы подвергаются нападению ряда насекомых-щитовок, в том числе перистых ( Morganella longispina ) и филепедровых ( Philephedra tuberculosa ) чешуек, которые атакуют листья и ветки, вызывая дефолиацию и отмирание стеблей. Долгоносик диапрепес ( Diaprepes abbreviatus ) вызывает повреждение корней, что может привести к отмиранию корней и побегов.

Повреждение плодов, вызванное вонючими клопами ( Nezara sp.) И кабачками ( Acanthocephala sp.), Приводит к образованию отметин размером с точечное отверстие на поверхности плода и сухих участков мякоти под колотыми ранами. Это может привести к заражению грибами, вызывающими мягкую гниль плодов. Сокрушитель фруктовых пятен (Lepidoptera: Gracillaridae) вызывает поверхностное повреждение восковой кутикулы и может быть идентифицирован по извилистым коричневатым следам на поверхности плода. Коричневая чешуя ( Coccus hesperidum ), трипс с красными полосами ( Selenothrips rubrocinctus ) и долгоносик ( Myctides imberbis ) также питались плодами карамболы.Птицы, опоссумы и еноты могут атаковать плоды, особенно в начале сезона. Их повреждение можно определить по V-образным отметкам, оставленным на ребрах плодов. Для получения дополнительной информации и мер контроля проконсультируйтесь с вашим местным сельскохозяйственным агентом UF / IFAS Extension.

Болезни

Болезни пятнистости листьев красноватого цвета вызываются различными грибами ( Cercospora averrhoa , Corynespora cassiicola , Phomopsis sp., Gloesporium sp.и Phyllosticta sp.). Наблюдения показывают, что эти грибы с пятнистостью листьев чаще встречаются на деревьях, испытывающих экологический стресс или дефицит питательных веществ, и встречаются на более старых листьях, которые обычно опадают (опадают) зимой и ранней весной. Никакого контроля над этими грибами пятнистости листьев не требуется. Веточки и конечности могут быть поражены красными водорослями ( Cephaleuros virescens ). Симптомы включают грубые, круглые, зеленовато-серые или ржаво-красные участки и отмирание побегов. Свяжитесь с вашим местным агентом UF / IFAS Extension для текущего контроля над красными водорослями.

Поврежденные спелые плоды могут быть поражены грибком, вызывающим гниение плодов ( Colletotrichum gloeosporioides ), вызывающим антракноз. Поверхность плодов может быть обнаружена на поверхности плодов на почерневшем фоне (иногда называемом «сажистая плесень» или «сажистое пятно»), вызванном Gloeodes pomigena . Как правило, борьба с этими болезнями плодов не требуется.

Грибок Pythium splendens был определен как причина корневой гнили и общего синдрома увядания деревьев.Симптомы упадка включают потерю силы роста деревьев, опадание листьев, отмирание веток, побегов и корней, а также уменьшение размера и урожайности плодов. Для получения дополнительной информации и мер контроля проконсультируйтесь с вашим местным сельскохозяйственным агентом UF / IFAS Extension.

Обрезка

Обучение и обслуживание деревьев

В течение первых 1-2 лет после посадки молодые деревья следует обрезать, наклоняя побеги на высоту более 2–3 футов для увеличения ветвления. При желании деревья могут быть обучены модифицированной центральной выноске или конфигурации с открытым центром.Взрослые деревья можно выборочно обрезать, чтобы сохранить деревья на высоте от 6 до 12 футов (от 1,8 до 3,6 м). Выборочное удаление нескольких верхних конечностей обратно в исходное положение (промежность) каждый год поможет предотвратить потерю нижнего полога дерева из-за затенения верхним пологом. Кроме того, уход за деревом меньшего размера облегчает уход за деревом и сбор фруктов, облегчает опрыскивание дерева и значительно снижает возможные повреждения от урагана. Не удаляйте нижние ветви деревьев.

Обрезка для получения несезонных фруктов

Деревья карамбола уникальны тем, что как только побеги и ветви развивают способность цвести, они могут цвести повторно.Побеги обретают способность цвести примерно после 3-х месячного возраста. Обрезка длинных ивовых побегов («плети») или выбор ветви небольшого диаметра и удаление всех боковых побегов от этой ветви до их воротниковой ветви приведет к цветению примерно через 21 день и плодоношению примерно через 70–80 дней. Обрезка в августе может дать плоды в октябре. Обрезка в ноябре – декабре может дать плоды в период с по апрель или июнь. Эта задержка в производстве фруктов объясняется тем, что низкие температуры осенью и зимой могут препятствовать завязыванию плодов в период с января по март; однако, как правило, побеги продолжают цвести до завязывания плодов.

Цветение и плодоношение также можно вызвать у плетей, сгибая их из вертикального положения в боковое, срезая последние 12-18 дюймов роста и обрезая листья, но оставляя небольшой (1/3 дюйма) кусочек. черешок (стебель листа).

Удаление фруктов для производства несезонных фруктов

Удаление молодых плодов с деревьев в ноябре – декабре поможет сохранить листья карамболы на дереве и может привести к раннему весеннему цветению и появлению плодов в июне.Удаление молодых плодов вместе с избирательной обрезкой, описанной ранее, может вызвать цветение и плодоношение в межсезонье.

Сбор урожая, созревание и хранение

В плодах карамболы не увеличивается содержание сахара после сбора, поэтому для достижения оптимальной сладости и вкуса их следует собирать, когда плоды меняют цвет с зеленого на желтый в борозде между ребрами, в то время как кончики ребер (плавники) остаются зелеными. Фрукты можно хранить в полиэтиленовых пакетах до 21 дня в холодильнике.

Использование и пищевая ценность

Карамболы в основном употребляются в виде свежих фруктов. Их можно использовать во фруктовых салатах, как гарнир к блюдам из мяса, салатов и запеканок, или из них можно перерабатывать соленые огурцы, соусы, вина и желе. Фрукты также можно консервировать, консервировать и сушить. Фрукт — хороший источник калия (Таблица 4).

Карамбола — отличное дерево для домашнего пейзажа. Листва зеленая и привлекательная, а цветы и плоды прекрасны.Фрукт ценится за внешний вид и необычную форму.

Столы

Таблица 1.

разновидностей Carambola в условиях южной Флориды.

Таблица 2.

Культурные обычаи Карамбола для взрослых деревьев.

Таблица 3.

Рекомендации по удобрению карамболы в домашнем ландшафте. ¹

Таблица 4.

Пищевая ценность плодов карамболы (3,5 унции или 100 г фруктов). ^z

Видео о том, как приготовить кусудаму из карамболы

Эту кусудаму можно считать модульным оригами. В ее основе лежит красивая модель цветка, сложенная из пятиугольника и первоначально созданная Кармен Спрунг (Германия). Она называет это «карамболой», возможно, из-за его сходства с поперечным сечением карамболы, также известной как карамбола.

На своем сайте Happy Folding Сара Адамс (Германия) представляет видео, показывающее, как сделать пятиугольник и как сложить карамболу оригами. Процесс складывания, как демонстрирует Сара, одновременно прост и приятен.

Структура Кусудамы представляет собой додекаэдр и состоит из двенадцати пятиугольных цветов. Его можно использовать как праздничное украшение или подарить как рождественский подарок ручной работы. Вот видео с инструкциями по созданию оригами кусудамы.

Дополнительные советы по приготовлению карамболы и кусудамы:

• При складывании бумаги для образования пятиугольников используйте первый сложенный лист бумаги (рисунок 1) в качестве шаблона, поместив каждый из остальных кусков над ним, а затем сгибая (рисунки 2 и 3).Это поможет вам эффективно сложить все детали, необходимые для изготовления кусудамы.

• После того, как пятиугольники были вырезаны, можно применить цвет к бумаге для дополнительного эффекта, как на этой фотографии ниже.

• Используемая бумага была «Тант», а цвет, который я нанес на эту бумагу, был масляной пастелью. После нанесения краски я растушевал ее, осторожно растирая ватным диском, слегка смоченным каплей уайт-спирита без запаха.
• Размер готовой детали составляет около 13 см (5.5 дюймов)
• Пятиугольники сделаны из квадрата 15 x 15 см (6 x 6 дюймов)

. . . . . . . . . .

Если вам нравится то, что вы найдете здесь, на Origami Spirit, нажмите, чтобы подписаться на
для получения уведомлений о предстоящих публикациях — это просто и БЕСПЛАТНО!

Помечено как:
рождество
подарки,
instr,
кусудама
инструкции по оригами,
орнамент,
видео

выберите категории для поиска
ВсеФлораФауна

поиск растений и животных

Поиск

Назад

Имя

Классификации и характеристики

Биогеография

Описание и этноботаника

Ландшафтный дизайн

Фауна, опыление и распространение

Уход за растениями и размножение

Некорневая

Цветочные (покрытосеменные)

Плоды, семена и споры

Другое

Учет видов последний раз обновлялся: 20 апреля 2020 г.

Карамбола аверроа

Карамбола аверроа

Averrhoa carambola

Научное название: Averrhoea Carambola

Имена:

• Английский — Star Fruit
• Косраэ — Яблоко
• Понпеи — Ансу
• Чуук — Звездное яблоко
• Яп — Apple Star

ДЕРЕВО

Карамбола — это дерево, которое может достигать высоты 5-12 м.В нем много
ветви, давая много водяных побегов. Молодое растение имеет форму пирамиды.
тогда как более старое растение имеет круглую форму. Молодое растение карамболы требует притенения
40-50%.

Правильная обрезка карамболы важна, так как она легко приобретает хорошую форму.
техническое обслуживание и, как следствие, хороший урожай. Это растение растет на суше.

ЛИСТЬЯ

Лист дерева Carambola небольшой и имеет овальную форму (больший конец у
низ к черешку).Расположение листа противоположное, в котором
Листья расположены по два на узел. Верхняя поверхность листа гладкая, желтоватого цвета.
Цвет нижней поверхности темно-зеленый. Лист 2-4 см шириной и 2-9 см.
долго.

ЦВЕТОК

Цветок маленький, пурпурного цвета. У него 5 чашелистиков, 5 лепестков и 5 тычинок. В
завязь нижняя (расположена под столбиком. Цветки сформированы по всей длине
ствол, ветки и веточки.

ФРУКТЫ

Плод состоит из 5 выступающих ребер, которые проходят по всей длине плода.Когда
плод разрезан поперечно, он придаст форму звезды. В маленьком размере плод становится зеленым и переворачивается.
желтый или оранжевый при созревании. Мякоть этого фрукта сочная, хрустящая, сладкая, но кисловатая в
вкус.Плод составляет около 4 дюймов в длину и 2-3 дюйма в ширину.

КУЛЬТУРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Листья Карамбола можно использовать для лечения зуда. Листья должны быть
нарезать или растолочь, чтобы извлечь сок. Нанесите сок на кожу или поражения, чтобы облегчить
зуд.Это можно делать 3 раза в день, вотрите сок только в то место, где он чешется, но
не к твоей коже.

Кроме этого, люди едят этот фрукт, и у него не только одно целебное назначение.
это растение.

ДАТА: 30 ноября 2000 г.

ОТ: АЛИК Б.ПАЛИК

Домашняя страница ботаники

Старфрут (Карамбола) | Болезни и вредители, описание, применение, распространение

Описание

Дерево карамбола, Averrhoa carambola , является древесным растением семейства Oxalidaceae, выращиваемым из-за его плода, известного как карамболь.Карамбола — это небольшие густые вечнозеленые растения с поникшими ветвями. У дерева мягкие сложные листья, состоящие из 2–5 листочков зеленого цвета, расположенных по спирали вокруг ветвей. Каждый лист имеет длину 15–20 см (5,9–7,9 дюйма) и каждый листок 3,8–9 см (1,5–3,5 дюйма) в длину. Листочки имеют овальную или яйцевидную форму. Дерево дает маленькие сиреневые или пурпурные цветы, а восковые плоды оранжево-желтого цвета, 7,5–12,5 см (3,0–4,9 дюйма) в длину, овальные и с глубокими ребрами. Дерево Карамбола имеет продолжительность жизни 40 лет и достигает высоты 7–10 м (22–33 футов) при разрастании 6–7 метров.6 м (20–25 футов) в диаметре. Карамбола также может называться аверроа, карамболь, пятиугольник или коромандель крыжовник и происходит из Юго-Восточной Азии.

Дерево карамболы

Цветки и развивающиеся плоды

Плоды карамболы

Фрукты на ветках

Цветы карамболы

Багажник Карамбола

Карамбола цветы и фрукты

Листва карамболы

Цветы карамболы

использует

Плоды карамболы можно есть свежими или приготовленными, а сок можно использовать в охлажденных напитках.Фрукт также используется в качестве приправы или приправы.

Распространение

Основные требования
Карамбола — это тропическое или субтропическое дерево, которое лучше всего растет при температуре от 20 до 35 ° C (68–95 ° F). Деревья обычно перестают расти при температуре ниже 18,3 ° C (65 ° F), хотя укоренившиеся деревья могут выдерживать короткие периоды при -2,8 ° C (27 ° F). Карамбола может успешно выращиваться на многих типах почв, от тяжелых глинистых до песчаных, но оптимально подходит для богатых, хорошо дренированных суглинков с pH от 4.5–7,0 Деревья не переносят переувлажнения, но для оптимального урожая им требуется влажная почва.

Распространение
Карамбола обычно выращивается из семян, хотя прививка фанеры на подходящий подвой дает наилучшие результаты для коммерческого производства. Семена сохраняют всхожесть только несколько дней и должны быть пухлыми и полностью развитыми для размножения. Семена следует высаживать в хорошо дренируемую почвенную среду, например, в торфяной мох, и они прорастут примерно через 7 дней в зависимости от температуры.Когда семена прорастут, их следует пересаживать в отдельные емкости с супесчаной почвой. В этих емкостях следует хранить саженцы до тех пор, пока они не будут пересажены. Деревья карамболы следует сажать на прямом солнце на расстоянии 9 м (30 футов) друг от друга.

Общий уход и техническое обслуживание
Деревьям карамболы для оптимального роста требуется влажная почва. Молодые деревья следует регулярно поливать после посадки, чтобы способствовать их укоренению в почве. Старые деревья следует регулярно поливать от цветения до завязывания плодов.Слой мульчи вокруг деревьев поможет сохранить влагу в почве, но не должен прилипать к стволам. Молодые карамболы выиграют от внесения удобрений, содержащих азот, фосфор, калий и магний, каждые 30-60 дней. Приросшие зрелые деревья следует удобрять от 4 до 6 раз в год. Молодые деревья следует обрезать в первые 1-2 года после посадки, обрезая кончики ветвей, длина которых превышает 60–90 см (2–3 фута), чтобы стимулировать ветвление.Старые деревья следует обрезать, чтобы поддерживать приемлемую высоту.

Сбор урожая
Плоды карамболы не созревают на дереве, и их следует собирать, когда они полностью созреют. Плоды готовы к сбору, когда их цвет изменится с зеленого на желтый, а кончики ребер останутся зелеными. Полностью спелые плоды падают с дерева естественным образом, но при желании их можно собрать раньше.

Список литературы

Крейн, Дж. Х. (2007). Карамбола растет в домашнем ландшафте Флориды.Расширение МФСА Университета Флориды. Доступно по адресу: http://edis.ifas.ufl.edu/mg269. [Доступ 15 15 апреля]. Свободный доступ .

Мортон, Дж. (1987). Карамбола. В кн .: Плоды теплого климата. Джулия Ф. Мортон, Майами, Флорида. Доступно по адресу: https://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/carambola.html. [Доступ 15 15 апреля]. Свободный доступ .

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Другое

Водорослевое заболевание

Cephaleuros virescens

Симптомы

Оранжевые ржавые пустулы на листьях, стеблях, веточках и плодах; отек ткани; листья на пораженных веточках вянут и желтеют; отмирание побегов

Причина

Водоросль

Комментарии

Менеджмент

Поддерживать надлежащий режим полива, обрезки и удобрения на плантациях карамболы; для борьбы с болезнью на сильно зараженных плантациях могут потребоваться соответствующие фунгициды на основе меди

Категория: Грибковые

Черное пятно альтернарии (коричневое пятно)

Альтернативная альтернатива

Симптомы

Маленькие круглые светло-коричневые или черные пятна на кожуре плодов; В очагах поражения образуются впалые центры и споры оливково-коричневого цвета

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Избегайте повреждения плодов во время сбора урожая

Антракноз

Colletotrichum gleosporoides

Симптомы

Крошечные, слегка вдавленные пятна от светлого до темно-коричневого цвета, расширяющиеся и придающие плодам мягкость; пятна сливаются, образуя большие повреждения неправильной формы; могут образовываться споровые массы апельсинов; на листьях может развиваться темно-коричневый овальный грибок

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Избегайте повреждения плодов во время сбора урожая

Пятнистость листьев церкоспора

Cercospora averrhoae

Симптомы

Крошечные некротические или хлоротичные пятна на листочках; пятна увеличиваются в размерах, с серо-белыми центрами, красновато-коричневыми краями и хлоротичными ореолами; пятна сливаются, образуя большие поражения; листья желтеют и падают с пальмы

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Сажайте сорта карамболы, которые более устойчивы к заболеванию в районах, где болезнь присутствует; болезнь можно контролировать с помощью регулярного применения соответствующих фунгицидов для листьев

Муха

Zygophiala jamaicensis

Симптомы

Маленькие черные точки примерно круглой формы на поверхности фруктов, которые можно стереть

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Никаких специальных методов лечения в настоящее время не рекомендуется

Категория: Оомицеты

Корневая гниль Pythium

Pythium splendens
Pythium ultimum .

Симптомы

Canopy имеет редкий вид; увядание в периоды водного стресса; на листве могут проявляться симптомы дефицита питательных веществ

Причина

Грибки

Комментарии

Менеджмент

Сажайте только здоровый питомник; сажать на участках, не болевших в анамнезе; не сажать деревья в низинах

Уход за деревом старфрута в горшках — Советы по выращиванию старфрута в контейнерах

Возможно, вы знакомы с карамболой ( Averrhoa carambola) .Плоды этого субтропического дерева обладают не только восхитительным острым вкусом, напоминающим сочетание яблока, винограда и цитрусовых, но и имеют поистине звездную форму и, таким образом, являются уникальными среди своих экзотических собратьев из тропических фруктов. Уход за старфрутом, как вы уже догадались, требует теплых температур. Вопрос в том, можно ли выращивать карамболи в контейнерах при отсутствии теплого климата? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Уход за звездчатым деревом

Деревья карамболи приносят желтые плоды размером около ¾ дюйма (2 см.) длинная, с очень восковой кожей и пятью сильными выступами. Когда плод разрезан крест-накрест, видна идеальная пятиконечная звезда.

Как упоминалось выше, деревья карамболи произрастают в субтропиках, в частности, в Шри-Ланке и на Молуккских островах, культивирование которых наблюдается в Юго-Восточной Азии и Малайзии в течение сотен лет. Это плодоносящее дерево из семейства Oxalis имеет минимальную морозостойкость, но в течение коротких периодов времени выдерживает очень легкий мороз и температуру до 20 градусов тепла. Карамболы также могут быть повреждены наводнениями и жарким суховеем.

Старфрут — это медленно выращивающие растения с короткими стволами и красивой густой вечнозеленой листвой. Эта листва, состоящая из чередующихся листьев продолговатой формы, светочувствительна и имеет тенденцию складываться в сумерках. В идеальных условиях деревья могут вырасти до 25-30 футов (8,5-9 м) на 20-25 футов (6-8,5 м) в поперечнике. Дерево цветет несколько раз в год в оптимальных условиях, неся соцветия от розового до лилового оттенка.

Все эти качества делают выращивание карамболи в контейнерах идеальным.Осенью и зимой в северном климате их можно разместить в солярии или оранжерее, а в умеренные месяцы переместить во внутренний дворик или террасу. В противном случае, если вы находитесь в умеренно-умеренной зоне, растение может оставаться вне дома круглый год, при условии, что оно находится в защищенной зоне, и его можно перемещать, если ожидается понижение температуры. Низкие температуры могут вызвать опадание листьев, иногда полностью, но дерево обычно восстанавливается, когда температура становится теплой. Теперь вопрос: «Как вырастить карамболи в горшках?»

Как вырастить карамболи в горшках

Прежде всего, если вы собираетесь выращивать карамболи в контейнерах, для получения оптимальных результатов этому дереву нужна высокая температура, по крайней мере, 60 градусов F.(15 C.) для цветения и последующего завязывания плодов. При постоянных температурах и солнце дерево будет цвести в течение всего года.

Существует множество сортов, но два из них, кажется, лучше всего подходят для выращивания в контейнерах. «Maher Dwarf» и «Dwarf Hawaiian» будут плодоносить и цвести в течение многих лет в 10-дюймовых (25 см) горшках.

• Maher Dwarf обнажает плоды маленького и среднего размера на дереве высотой три фута (1 метр).
• «Карликовый гавайский» имеет более сладкие и крупные плоды, но обнажает меньше, чем предыдущий.

Старфрукты в горшках не слишком разборчивы, когда дело касается почвы, в которой они выращиваются, хотя, тем не менее, дерево будет расти быстрее и более устойчиво к богатым суглинкам, которые являются умеренно кислыми (pH 5,5-6,5). Не поливайте, так как дерево чувствительно, но его корневая система устойчива ко многим корневым заболеваниям, которые поражают другие фруктовые деревья в горшках. Карамболы предпочитают полное солнце, но терпят частичное солнце.

Деревья карамболи, выращиваемые в контейнерах, следует вносить сбалансированными удобрениями с весны по осень.Рекомендуются медленные удобрения или органические гранулированные удобрения, которые можно вносить каждые несколько месяцев. Деревья карамболи могут проявлять признаки железного хлороза зимой, что проявляется в межжилковом пожелтении молодой листвы. Обработайте дерево хелатным железом в виде спрея для листвы или, если приближается теплая погода, подождите немного, и симптомы часто проходят.

Относительно свободные от вредителей, карамболиные деревья часто начинают цвести сразу, когда их высота составляет всего полтора фута (0,5 м), и вы даже можете получить несколько плодов.Цветы появляются из более старой древесины и, таким образом, позволяют обрезать и формировать, что не замедлит плодоношение. Для карликовых сортов, рекомендованных выше для контейнерного садоводства, обрезайте выступающие ветви в конце зимы, до весенних всплесков роста.

Как вырастить звездчатый фрукт

Выращивание звездчатых фруктов в контейнерах

Лорелинн Мартин и Байрон Мартин

Star Fruit — сочный тропический фрукт с восхитительным терпким вкусом.Желтый плод длиной 3–4 дюйма с восковой кожицей и 5 выступающими выступами. Поперечное сечение разрезанного фрукта выглядит как пятиконечная звезда. Звездчатый фрукт низкокалорийный и содержит мало сахара, поэтому это идеальный фрукт для для всей семьи. Когда оно выращивается в тропиках, одно звездчатое фруктовое дерево может приносить плоды до трех семей, так как оно плодоносит.

Где растут звездчатые фрукты
Звездчатые фрукты, или Averrhoa carambola. — тропическое плодоносящее дерево из семейства оксалисовых, произрастающее в тропической Азии.Широко выращивается в более теплых регионах мира, он мало морозоустойчив, но может переносить небольшой мороз и температуру до 20 градусов в течение короткого периода времени. Как правило, для предотвращения повреждения растений необходимы температуры выше нуля.

Выращивается как горшечное растение
Как северное контейнерное растение, оно может выживать в теплицах или соляриях в зимние месяцы, а в летние месяцы его следует выращивать на открытом воздухе. Зимой необходимо поддерживать ночную температуру значительно выше нуля.Низкие температуры часто приводят к опаданию листьев, а иногда растение почти полностью опадает. Не беспокойтесь, растения восстановятся, как только вернутся теплые температуры.

Температура
Высокие температуры раскрывают лучшие качества растений Star Fruit. Летом активно выращивает, цветет и плодоносит в изобилии. В тропических регионах растения будут цвести и плодоносить круглый год. На севере для начала цветения температура должна быть не ниже 60 ° F.Полное солнце — необходимое условие для лучшего цветения и завязывания плодов.

Набор для цветения и фруктов
Star Fruit цветет большую часть года. Наибольшее завязывание плодов происходит летом, когда температура достигает 80 ° С или выше. Как только растение дает плоды, оно часто дает хороший урожай. Не все плоды звездчатых растений в горшках одинаковы. Хотя большинство сортов плодоносят в контейнерах, мы обнаружили, что два из них особенно хорошо подходят для выращивания фруктов в горшках.

‘Maher Dwarf’ и ‘Dwarf Hawaiian’ будут плодоносить и цвести в горшках размером 8-10 дюймов, и их можно хранить в контейнерах в течение длительного времени. пара дюжин фруктов среднего размера за раз. ‘Dwarf Hawaiian’ дает более крупные плоды с отчетливо сладким вкусом, но только вдвое меньше на дереве того же размера. Как правило, молодые привитые растения начинают цвести сразу же на высоте 1,5 дюйма и молодое деревце даже принесет несколько плодов.

Пленистые розовые цветы гроздьями растут на более старой древесине. Эта характеристика позволяет проводить периодическую обрезку и формирование, не ограничивая плодоношение. Для выращивания в горшках растение предпочитает полное пребывание на солнце, хотя оно может терпеть частичное солнце и все равно будет цвести. После того, как растение заполнит горшок, его нужно часто поливать в теплую солнечную погоду. Более сухая почва не причиняет вреда и даже способствует укреплению здоровых корней, но сильное увядание может повредить растение.

Кормление выращенных в контейнерах звездчатых плодов
Внесение сбалансированных удобрений в период вегетации с весны до осени необходимо для оптимального урожая фруктов. Удобрения с медленным высвобождением или органические гранулированные удобрения являются хорошим выбором, и их можно добавлять в контейнеры каждые несколько месяцев.

Иногда растения звездчатых плодов могут проявлять хлороз железа, особенно в зимние месяцы. Это проявляется в межжилковом пожелтении молодняка. Это можно исправить, добавив хелатное железо в виде спрея для листвы.Симптомы часто исчезают в теплую летнюю погоду.

Корневая система
Корневая система Star Fruit устойчива и устойчива к корневым заболеваниям, которые поражают многие растения в горшках.

Насекомые
Есть несколько проблем с насекомыми, связанными с растениями звездчатых фруктов. Мучнистые клопы могут питаться растениями, а в засушливых условиях паутинные клещи могут вызывать проблемы, но, как правило, растения не содержат насекомых, а плоды не беспокоят болезни или насекомые.

Обрезка
Растения Star Fruit имеют склонность к восходящему росту. Обычно деревья, посаженные в землю, подвергаются сильной обрезке раз в год или два для поддержания приемлемой высоты плодоношения. У карликовых сортов, выращиваемых в контейнерах, следует обрезать отходящие ветви. Обрезайте растения в конце зимы, прежде чем начнется всерьез весенний рост. Поскольку цветы образуются как на молодой, так и на более старой древесине, такая обрезка не прерывает цикл плодоношения.

Нажмите здесь, чтобы увидеть наши растения Star Fruit

Скачать инструкцию по уходу в формате PDF

Уход за привитыми растениями — Артикул

.

.