Девясил как вырастить: Девясил. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Девясил. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Девясилы – многолетники с мощными корневищами и желтыми цветками, цветущие в июле-августе. Измельченные и высушенные корни девясила высокого обладают лечебными свойствами и применяются при бронхите, кашле.

Тип растения

травянистое

Семейство

Сложноцветные (Asteraceae)

Декоративные и хозяйственные качества

декоративноцветущий, лекарственный

Почва

плодородная

Влажность воздуха

умеренно-влажно

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

полутень, рассеяные солнечные лучи

Размножение

делением, семенами

Раздел

сад, цветник

Время посадки

весна, лето, осень

Виды девясила

Ботаники насчитывают около 200 видов девясилов. Самые распространенные из них – девясил великолепный (Inula magnifica), девясил высокий (Inula helenium) и девясил мечелистный (Inula ensifolia). Представители рода довольно сильно различаются: так, девясил великолепный может достигать в высоту двух метров, а девясил высокий – двух с половиной, в то время как девясил мечелистный – довольно компактное растение, обычно не выше 30 см.

Выращивание девясила

Девясил – достаточно светолюбивая культура, но может расти и на теневых участках. Зачастую для посадки выбирают места под деревьями или кустарниками. Для хорошего развития растению нужны питательные, глубоко обработанные перед посадкой, увлажненные почвы – исключение составляет девясил мечелистный, который следует высаживать в сухих местах. В землю можно внести мел либо известь.

Культура развивается достаточно медленно, так что растения не требуется часто делить и пересаживать.

Размножение девясила

Девясил размножают делением куста – обычно весной, пока отрастают листья. Высаживать растение можно в августе, по окончании цветения. Возможен и семенной способ размножения – весной либо осенью.

Девясил в дизайне сада

Девясил нередко высаживают в миксбордерах, бордюрах и рокариях – обычно для этого берут низкорослые виды. Растение будет хорошо смотреться как в групповых, так и в одиночных посадках, можно разместить его и на берегу пруда. Лучшими «соседями» станут астильбы, хосты, морозники и лесные герани.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Девясил — растение, которое очень отзывчиво на подкормки органическими удобрениями, особенно навозом. Девясил растет довольно медленно, нуждается в прополке и мульчировании почвы.

Девясил великолепный необходимо подвязывать к опоре, так как его высокие стебли довольно хрупкие.

Для девясила мечелистного необходимы постоянные прополки, так как это растение невысокое и его могут быстро забить сорняки.

После окончания цветения побеги рекомендуется срезать.

Ключевые слова

Девясил ,
многолетник ,
лекарственные растения ,

Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»/ Иосиф Кауров

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

5



0

Тысячелистник

Описание. Род тысячелистник (Achillea) из семейства сложноцветные (Compositae) включает около ста …

4,67



1

Полынь

Вермут, абсент. .. Нет, мы не о напитках. Речь пойдет о полыни, которая носит эти названия …

0



0

Василек горный

КОММЕНТАРИИ

Как вырастить девясил: посадка, размножение, уход и применение

Диким подсолнечником еще именуют этот многолетник семейства Астровые. И, действительно, многочисленные некрупные ярко-желтые цветки-«солнышки», покрывающие кусты девясила с июля по сентябрь, превращают его в эдакий узколепестный подсолнечник в миниатюре.

Но многие выращивают эту культуру на участке не только ради обильного яркого цветения, но и в качестве ценного лекарственного растения. Девясилом его именуют не зря, сравните официальный термин с народными названиями: девятисил, дивосил (то есть цветок, придающий человеку силы, да не одну, а сразу несколько). Так ли это на самом деле и как при желании вырастить девясил на своем участке, разбираемся подробнее.

Как выглядит девясил

Чаще всего в средней полосе в садах культивируют девясил высокий, типовой вид рода, обладающий в природе широким ареалом. Но можете попробовать вырастить и девясил великолепный – эндемик Кавказа, с более крупными цветками и листьями. Существуют и другие представители рода, но их обычно на участках не выращивают – эти растения гораздо меньше размером и не столь декоративны, да и лекарственного сырья с них много не соберешь.

Девясил высокий – крупное многолетнее травянистое растение около 1-1,8 м высотой. У него короткое мощное корневище с отходящими от него немногочисленными толстыми корнями, прямостоячий опушенный стебель и крупные очередные листья, снаружи зеленые и гладкие, а с внутренней стороны серовойлочные. Золотисто-желтые соцветия-корзинки диаметром до 8 см поодиночно расположены на концах побегов и образуют редкие щитковидные или кистевидные соцветия.

Цветет растение с середины лета до начала осени (является летним медоносом), плоды (продолговатые бурые семянки с «хохолком») созревают в августе-октябре.

Чем полезен девясил

В народной медицине девясил везде на просторах своего ареала издавна использовался против многих недугов (помните – девятисил). В первую очередь для изготовления лекарственных средств применяют корневища растения (на его основе делают отвары и настойки), чуть реже используют травянистую часть (настой).

Сырье девясила содержит достаточно эфирных масел (корневище можно даже использовать в кулинарии как аналог имбиря), терпеноиды, гликозиды, алкалоиды, полисахариды, витамины и прочие биологически активные вещества.

Различные препараты на основе сырья девясила обладают тонизирующим, отхаркивающим, противовоспалительным, противоглистным, бактерицидным, кровоостанавливающим, мочегонным свойствами. Эти средства улучшают аппетит, замедляют перистальтику кишечника, помогают регулировать обмен веществ, снижают секрецию желудочного сока, снимают головные боли и воспаления кожи, действуют болеутоляюще при заболеваниях суставов, снижают выделение густой и вязкой мокроты при простудных заболеваниях. В официальной медицине из корневищ и корней девясила получают препарат аллантон, используемый для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Как и когда заготовлять сырье девясила в лекарственных целях? В первый год при размножении корневищами на растении образуется лишь невысокая розетка листьев, впервые зацветает девясил на второй год, полного же развития достигает на третий-четвертый год, когда и собирают сырье. Выкапывают кустик в период образования плодов (сентябрь), отрезают корневища, очищают их и быстро промывают в проточной воде, затем режут на части длиной около 10-15 см, а потом еще и вдоль, и сушат на солнце или в проветриваемом помещении. При искусственной сушке корни и корневища сначала подвяливают 2-3 дня, а затем сушат при температуре 40°С.  Хранится такое сырье не более трех лет в полотняных мешках, деревянной либо стеклянной таре.

Достаточно широко используется девясил и в пищевой промышленности – помимо применения в качестве горьковатого заменителя имбиря, о чем мы уже писали выше, из-за большого количества приятно пахнущего эфирного масла растение применяют для ароматизации в кондитерском деле, виноделии, изготовлении безалкогольных напитков. А в консервной и рыбной промышленности корни и корневища девясила используют как пряность.

Выращивание девясила в саду

В природе девясил часто растет по берегам рек и озер, поэтому и на участке ему понадобится защищенное от сквозняков место с рыхлой, плодородной, хорошо обработанной перед посадкой и достаточно увлажненной почвой. Самый неудачный выбор грунтов для культуры – плотные закисленные или засоленные места.

К освещенности растение не столь требовательно – подойдут как солнечные, так и полупритененные, и даже сумрачные  участки. Хорошо культура будет себя чувствовать под деревьями или крупными кустарниками либо на берегу водоема.

Если у вас есть саженец девясила или свежесрезанный кусок корневища с почками, то высаживать его в грунт можно как весной, так и в августе, по окончании цветения. Место для растения предварительно глубоко перекапывают, вносят органику (например, перегной) и известь – для весенней посадки это лучше делать с осени. Саженцы или деленки размещают на расстоянии не менее полуметра друг от друга. После посадки растение хорошо поливают, а основание куста обильно мульчируют перепревшим навозом или компостом.

Размножать девясил можно и семенами – весной или осенью. Специальной подготовки семена перед посевом не требуют – их просто помещают в лунки на заранее перекопанном и заправленном удобрениями (как при посадке) участке на глубину не более 2 см, засыпают грунтом и поливают. Всходы появляются примерно на 14-й день, затем при необходимости посадки прореживают и отправляют молодые растения на постоянное место. В случае подзимнего посева всходы появятся следующей весной, когда температура поднимется примерно до 10°С.

Если вы живете в холодном регионе, то можете применять рассадный способ размножения девясила – семена высевают в горшочки примерно в феврале, а в открытый грунт сеянцы переносят уже в мае, когда минует опасность возвратных заморозков.

Дальнейший уход за растением сводится к регулярным поливам, подвязке самых высоких побегов к опоре (по необходимости) и удалении отцветших корзинок для сохранения декоративности. К болезням и вредителям девясил весьма устойчив, так что обычно даже не требует профилактических обработок фунгицидами и инсектицидами.

В первый год растения также рекомендуется подкормить – весной в фазе формирования прикорневой розетки азотными, а ближе к середине осени фосфорно-калийными удобрениями. В дальнейшем подкормки обычно не требуются – исключение составляют кусты, которые целенаправленно выращивают для сбора лекарственного сырья, их «кормят» каждый год.

На зиму надземная часть девясила отмирает и в дополнительном укрытии не нуждается. Если вы выращиваете эту культуру исключительно в качестве декоративной, то осенью девясил можно сразу обрезать – после окончания цветения он теряет декоративность.

На одном месте растение может прекрасно существовать без пересадки и деления куста 8-10 лет. Если же вам требуется размножить девясил, это легко сделать весной (во время отрастания листьев) путем деления куста.

Если вы хотите поселить у себя на участке целую россыпь ярких «солнышек», которые к тому же при необходимости помогут при различных недугах – обратите внимание на девясил, неприхотливое и эффектное лекарственное растение.

Как вырастить девясила

Девясил ( Inula helenium ) — многолетнее растение семейства астровых с долгой историей применения в медицинских целях, хотя сегодня такое использование встречается реже. По внешнему виду напоминает подсолнух, с высокими стеблями, бледно-зеленой листвой и ярко-желтыми цветками с крупными семенными головками в центре. Цветы девясила намного меньше, чем у подсолнечника, но у него огромные листья, которые могут достигать 2 футов в длину. Девясил легко выращивать, но это не особенно эффектное растение. Когда-то его выращивали в основном для использования в фитотерапии, сегодня его выращивают в основном как новинку в садах с полевыми цветами или в коттеджных садах.

Девясил — это растение, которое обычно не встречается в питомниках, поэтому его обычно сажают из семян, посеянных в середине весны, или высаживают в помещении за несколько недель до последних заморозков. Растение обычно не цветет в первый год, но со второго сезона оно должно цвести с начала лета до начала осени.

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Ель / Евгения Власова

Как посадить девясила

Девясилу нужно место для роста, и его следует сажать на расстоянии от 12 до 30 дюймов друг от друга. Его легко вырастить из семян, и после созревания его можно разделить. Девясил распространяется через корневища, подземные «побеги», которые несут как корни, так и восходящие вверх побеги. В то время как многие другие корневищные растения являются агрессивными распространителями, девясил более сдержан и редко становится инвазивным. В идеальных условиях может самосевиться и вырастить новые растения из опавших семян. При желании можно раз в несколько лет делить крупные растения.

Как и подобает растению, которое так легко натурализуется, у девясила мало серьезных проблем с вредителями и болезнями.

Девясил уход

Светлый

Девясил лучше всего растет в полутени, но выдерживает и полное солнце.

Почва

Почвенные условия для девясила не обязательно должны быть точными, при условии, что почва хорошо дренирована. Растения могут переносить различные типы почв, от песка до глины. Идеально подходит влажный, полуплодородный суглинок.

Вода

Поливайте по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Как полевой цветок, девясил не требует точного графика полива, но правильный, глубокий полив поможет сформировать здоровые корни для сбора урожая.

Температура и влажность

Девясил растет в широком диапазоне типов климата и температур, но лучше всего он растет в зонах с мягким летом и холодной зимой. Плохо растет в очень жарких и влажных местах.

Удобрение

Нет необходимости подкармливать цветы девясила коммерческими удобрениями или подкормкой для цветов, а органические подкормки лучше всего подходят, если вы планируете собирать корни для медицинских целей. Просто украсьте почву компостом весной.

Разновидности девясила

Названных сортов девясила нет, но в роду Девясил есть еще три вида, которые иногда путают с этим растением:

• I. britannica (британский желтоголовый) имеет цветки, похожие на девясил, но листья намного меньше. Это может быть инвазивное растение, если оно избегает культивирования.
• I. hookeri (hooker inula) по внешнему виду похож на девясил, но, как правило, это более низкое растение, редко вырастающее более чем на 3 фута в высоту.
• I. salicina (ирландская блошка) — это все более редкий вид полевых цветов, который вырастает примерно до 2 футов в высоту. Его листья намного меньше, чем у девясила, хотя цветки очень похожи.

Сбор девясила

Будьте осторожны при использовании собранных растений в лечебных целях. При использовании в коммерческих растительных препаратах девясил обычно смешивают с другими травами для создания добавок, направленных на поддержку здоровья органов дыхания. Используемые отдельно, корни очищают, измельчают, затем используют в чаях или настойках. Но есть свидетельства того, что употребление больших количеств может вызвать у вас заболевание, поэтому это растение нельзя использовать случайно.

Если вы хотите собрать корни девясила, делайте это весной или осенью, начиная со второго года жизни растения или позже. У него очень большой и крепкий стержневой корень, который требует некоторого выкапывания, чтобы собрать урожай. Корни и корневища разрастаются в форме осьминога, поэтому копайте большую площадь, чтобы сохранить как можно больше корня. Копание вилами помогает разрыхлить почву, не слишком повреждая корни, но лопата тоже подойдет.

При желании можно собрать все растение. Или, если растение большое, вы можете разделить его и собрать только часть корня и листвы. Листва, вероятно, отмерла, и в любом случае ее не стоит сохранять.

Собрав растение, срежьте листву и хорошо очистите корни. Сожмите жесткую внешнюю оболочку корня вручную, чтобы разломить ее, затем снимите ее, чтобы обнажить чистую белую внутреннюю часть корня. Подготовьте внутреннюю часть корня по желанию.

Девясил размножающийся

Размножают девясил черенками осенью, предварительно заготовив корень. Выберите здоровый кусок корня длиной около 2 дюймов, на котором есть почка или глазок. Посадите каждый черенок на глубину около 12 дюймов, располагая их на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга. Поливайте участок, пока земля не замерзнет. Весной поливайте осторожно, чтобы почва оставалась влажной. Полученное растение должно созреть через два года.

Как вырастить девясил из семян

Девясил легко вырастить из семян. Если сеете в саду, сажайте их после того, как минует опасность заморозков. Или вы можете посадить их в помещении, в теплице или в холодном парнике за несколько недель до последних заморозков. Семенам для прорастания нужен свет, поэтому высевайте их на поверхность или под очень легкий слой почвы, куда может проникать солнечный свет. Держите почву влажной. Семена должны прорасти примерно через две недели. Пересадите саженцы в сад, как только они прорастут двумя наборами листьев.

Сбор и использование девясила

Девясил ( Девясил helenium) — многолетнее травянистое растение, которое растет в диком виде по всему миру. Его использовали поколениями в качестве ароматизатора и приправы, и он до сих пор используется для приготовления абсента в Европе. Травники знают его как сильное отхаркивающее средство и собирают корни, чтобы делать травяные средства от кашля.

Впервые я прочитал о традиционном использовании девясила в книге «Клан пещерного медведя», романе о палеолитической группе людей. Мудрый травник послал молодую девушку собирать девясила для лечения кашля. Я сама была юной девушкой, подающим надежды травником, и мечтала в древности пройтись по склонам холмов в поисках девясила.

Девясил известен тем, что покорял сердца молодых девушек, а его латинское название вида helenium происходит от истории о Елене Троянской. История гласит, что Елена собирала девясила, когда ее похитили, и это стало причиной начала Троянской войны.

В других историях говорится, что девясила проросла из слез, которые она пролила, когда ее похитили. В любом случае, очевидно, что я не единственная девушка, которая провела часть своей юности, гуляя по склонам холмов в поисках девясила.

Поскольку девясил предпочитает влажные и каменистые почвы, я вряд ли найду его в пустыне Южной Калифорнии. На моей усадьбе в Вермонте девясил растет практически на любом забытом уголке почвы, который получает достаточно солнечного света и не порезан моей косой.

Девясил легко узнать, особенно когда он цветет. Перед тем, как растение зацветет, оно вырастает в скопление больших листьев высотой около 2-3 футов.

Форма листьев немного напоминает хрен, с большими продолговатыми листьями, выходящими из скопления густых корней под землей.

Сами листья имеют зубчатые края и отчетливую среднюю жилку по центральной линии. У основания они сужаются к толстому стеблю, поддерживающему их из почвы.

После того, как девясил выпустит цветоносы, из центрального цветоноса поочередно выходят крупные листья, обвивая стебель в месте прикрепления. Нижняя сторона листьев светлее из-за слоя мелких пушистых волосков.

В моем полевом справочнике по лекарственным растениям Peterson листья описываются как «крупный, похожий на лопух, но более узкий и пушистый снизу».   Вот и все.

В путеводителе также говорится, что листья вырастают до фута в длину и до 4 дюймов в ширину, но я видел их значительно больше. Я думаю, от 16 до 18 дюймов в длину и 6 дюймов в ширину.

Хотя крупные листья и желтые цветы являются эффектной частью девясила, лекарство прячется под землей. Корни девясила растут горизонтально от основания каждого растения, и их легко собрать из влажной почвы, где растет растение.

Убедитесь, что каждый корень прикреплен к основанию растения, так как корни дерева или другие корни, растущие поблизости, могут легко запутаться в пучке корней девясила, который вы собираете.

После того, как корни собраны, принесите их для очистки и обрезки.

Те, что я собрал, имеют длину от 6 до 8 дюймов и диаметр примерно 1/2 дюйма.

Корни имеют прочный волокнистый внешний слой, который легко снимается нажатием мизинца.

Похожа на кожуру корня одуванчика, но для ее удаления не требуется варки. Просто слегка надавите большим пальцем, и кожура сразу же оторвется, обнажив кремово-белый внутренний корень.

Я всегда знал девясил как ароматическое средство от кашля, и его использовали как народное средство от респираторных заболеваний, включая коклюш, бронхит и астму. Он также используется внутрь при проблемах с желудком, глистах и ​​проблемах с кишечником.

Корни содержат алантолактон, сильнодействующее природное средство от гельминтов (источник). Это же соединение может также раздражать слизистые оболочки и вызывать реакции у некоторых людей.

Исследования показывают, что экстракты девясила полезны при лечении различных видов рака кишечника (источник), что может быть связано с высоким содержанием инулина (природный пребиотик) в корнях. Экспериментально на животных небольшие дозы снижали уровень сахара в крови, а большие дозы повышали уровень сахара в крови. Также было показано, что он действует как мягкое седативное средство на мышей (источник).

Девясил следует использовать с осторожностью, если он вообще используется. В Германии, где лекарственные травы входят в общую фармакопею, девясил обычно не используется, поскольку считается, что риски перевешивают преимущества.

Девясил может раздражать кожу и вызывать контактный дерматит и сенсибилизацию. Внутренне это может вызвать раздражение слизистых оболочек.

Если вы решите использовать девясил в медицине, его обычно готовят в виде чая, настойки или леденцов из девясила. Независимо от использования, корни моют, очищают и измельчают.

Самый простой способ заваривания девясила – чай. Корень кипятят в воде в течение нескольких минут, а затем оставляют настаиваться на 15–30 минут. Дозировка обычно составляет 1/2 унции свежего корня на каждую пинту воды.

Если вы используете сушеный корень, используйте примерно вдвое меньше, чем свежего. Вкус сильно лечебный, пряный и согревающий. Он напоминает мне гораздо более резкий имбирь, и мне не понравилось его пить. Более приятный для вкуса способ употребления девясила — в виде настойки.

Подкрашивание — самый простой способ сохранить девясил для длительного использования. Измельченный корень можно поместить в стеклянную банку и залить нейтральным спиртом, например водкой.

Встряхивайте его каждый раз, когда думаете об этом, но в противном случае не обращайте на него внимания в течение нескольких месяцев и держите подальше от прямых солнечных лучей. Теперь они делают светонепроницаемые стеклянные банки, которые идеально подходят для домашних настоек.

Дозировка настойки девясила будет варьироваться от человека к человеку, но для лечения острого кашля рекомендуется принимать небольшие частые дозы. Начните с небольшой дозы, чтобы увидеть, как отреагирует ваша система, но обычно доза настойки девясила составляет 30-90 капель 4-6 раз в день. Готовую настойку девясила можно приобрести здесь.

Девясил также засахаривают как лекарство от кашля, и его можно принимать как засахаренный имбирь. Засахаренный имбирь обычно используется при тошноте, и, по словам моих друзей, он довольно мягкий и сладкий.

На мой вкус, слишком абразивный. Таким образом, неудивительно, что гораздо более сильный аромат засахаренного девясила был больше, чем я мог вынести.

Если вы хотите попробовать приготовить собственные засахаренные корни девясила, начните с варки корней в сиропе, приготовленном из 1/2–1 стакана воды и 1 стакана сахара.

Другие рецепты в Интернете подскажут вам, что вы должны взвесить девясил и добавить равное количество сахара, а затем добавить несколько столовых ложек воды.

Когда я попробовала, то обнаружила, что девясил нужно варить в небольшом количестве воды, чтобы он стал мягким, а нескольких столовых ложек недостаточно, чтобы достаточно размягчить жесткие корни. Поэкспериментируйте с этим, но где-то между 1/2 и 1 чашкой воды, плюс 1 чашка сахара на каждые 2 чашки нарезанных корней, казалось, давали наилучшие результаты для меня.

Конечным результатом является размягченный корень, покрытый сахарной корочкой.

Засахаренный девясил показался мне пряным и подавляющим, хотя сахар немного приглушил остроту.