Дикая мята растение фото: Дикая мята: применение и полезные свойства

Дикая мята: применение и полезные свойства

Листья и стебли, как и других разновидностей мяты, нашли свое применение в кулинарии. Они также используются и в косметологии, и в медицине. Еще с давних времен люди заваривали травяной чай из этого растения. Целебный напиток не только обладает интересным освежающим вкусом, но и придает бодрости. Это растение используется как приправа при засолке капусты и консервировании огурцов. Ее часто добавляют во всевозможные соусы для придания изысканного аромата. Например, соус «песто», в одном из своих вариантов, полностью состоит из мяты и мелкорубленного чеснока, растертыми в однородную массу. Из свежих листьев можно сделать ароматный напиток, листья добавляют в овощные салаты. В качестве приправы, высушенные листья материнки, добавляют в овощные, мясные и рыбные блюда. Не редко можно встретить этот вкус и в различных фруктовых блюдах и десертах. Для предупреждения скисания, зелень растения добавляют в свежее молоко.

Полезные свойства дикой мяты

Издавна, дикая мята считалась отличным стимулятором для работы ума. Полиний Старший носил на голове венок, сплетенный из мяты, и то же советовал делать и своим ученикам. Является мягким стимулятором полового влечения, а потому была противопоказана к употреблению в греческих войсках. Настоем из мяты обрызгивались стены помещений и залов перед проведением праздников.

Применение дикой мяты

Свое применение дикая мята нашла и в народной медицине. Она благотворно влияет на кислотно-щелочной баланс, прекрасно поднимает аппетит, улучшает в целом пищеварение и предотвращает тошноту. Настой из листьев снимает колики и спазмы в желудке и кишечнике, уменьшает бродильные процессы в желудочно-кишечном тракте. Широко известны ее антисептические и анальгезирующие свойства. Чаи из материнки обладают успокаивающими и снимающими напряжение свойствами. Они также помогают при упадке сил и улучшают настроение. Найти дикую мяту можно и в списках лечения таких заболеваний, как хронический бронхит, астма, туберкулез и других заболеваний дыхательных путей. 

В ароматерапии интенсивно используется эфирное масло этого растения. Летучие соединения масла тонизируют, снимают напряжение, повышают иммунитет. Увеличивают сопротивление организма заболеваниям и повышают устойчивость к стрессам. Имеют благотворное влияние на людей, чувствительных к изменению погоды. С маслом полевой мяты можно принимать расслабляющие ванны. Из свежих или сухих листьев можно делать успокаивающие маски для кожи лица.

Если у вас нет возможности самостоятельно собрать это растение, то найти дикую мяту можно в любом аптечном пункте.

Дикая мята растение — TheFlowers

13 лучших видов и сортов мяты

Мята среди садоводов пользуется своей популярностью, за счет своего применения. Ее часто применяют в медицине, а также кулинарии. К тому же она является неприхотливым растением, и требует небольшого ухода. Давайте поближе познакомимся с видами этого растения, как выглядит и где произрастает.

Основные виды цветка

Шоколадная

Среди разнообразия мят, шоколадная пользуется популярностью, из-за своего шоколадного аромата. Она имеет зеленые листья, на которых присутствует багровый оттенок. Высота растения до 25 см . Разрастается с большим темпом, так как имеет мощные ползучие корни. Ее лучше всего садить в контейнере. Может легко переносить первые заморозки. Это растение подойдет для начинающих и неопытных садоводов. Основные правила при посадке:

1. Плодородная, влажная, можно полукислая почва.
2. Освещенное место или полутень.
3. Посадку производить ранней весной, когда минуют заморозки.
4. Расстояние между кустами 50 см.
5. Удобрение вносится через год, после посадки.

Ментоловая

Ментоловая мята является разновидностью перечной, может достигать в высоту до 60 см. Имеет резкий запах, большое содержание ментола. В отличие от других видов имеет темные стебли. Практически не подвергается вредителями и заболеваниями. Листья можно срывать уже через 2-3 месяца после посадки, при этом сохранив все ее полезные свойства.

Полевая

Это вид растет во всех странах мира. Стебли достигают в высоту 60-70 см. Листья зеленые, удлиненные. Цветки розово-лиловые, расположенные вверху между листочками. В отличие от перечной мяты, полевая не имеет резкого запаха и охлаждающего вкуса. Широко применяется в кулинарии, при изготовлении напитков и выпечки тортов.

Кошачья

Многолетнее растение, в состав которого входит эфирное масло. Аромат данного растения притягивает кошек. Высотой оно может достигать от полуметра до метра. Цветки в виде кисточек располагаются на макушке. Цветки белого цвета с фиолетовыми точечками. Цветение начинается в конце июня, начале июля. Широко применяется в косметологии, кулинарии.

Водная

Многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту до 70 см. Имеются овальные листья, красного оттенка. Цветки мелкие, собраны в соцветие, сиреневого цвета. Если потереть листочек, исходит мятный запах. Растет в основном на влажных почвах, возле рек, ручьев. Применяется в кулинарии.

Душистая

Душистая мята является многолетним растением, около 50 см. Имеет светло-зеленые листья, резные по краю. Цветет с июля до начала первых заморозков. Способна выдерживать морозы до 30 градусов. Требует постоянной подрезке корней, так как сильно разрастается за счет ползучих корней. Некоторые сорта имеют белые крапинки на листьях.

Лесная

Лесная мята может достигать в высоту от 40 до 90 см. Имеет высокие крепкие стебли, на которых расположены листья продолговатой формы. Имеет крепкие ветвистые корни, которые очень быстро расползаются и требуют подрезки. Цветение происходит с июня по август. На первом году, после посева цветение наступает, но семян не будет. Цветки могут быть красные, розовые, собраны в соцветия. Растение хорошо зимует, не боится сильных морозов.

Японская

Японская мята выступает в виде многолетнего растения, ростом от 15 до 50 см. В основном произрастает на болотистых участках, считается редким видом. Цветки могут быть белого или светло-фиолетового оттенка, с 4 тычинками. Цветение длится почти 3 месяца, начинает в августе и до конца октября. Применяется, в основном в косметологии и кулинарии.

Перечная

Самая популярная и всем знакома перечная мята. Является многолетним растением, в высоту до 1 метра. Листья зеленого цвета, по краям зубчатые. Цветки мелкие фиолетового оттенка, собраны в соцветия в виде колоса, находятся на верхушке побега. Цветение начинается с июня и заканчивается в конце сентября. Легко переносит зиму и сильные морозы. Имеет ползучие сильные корни, за счет чего быстро разрастается. Она является разновидностью водной мяты. Ее часто применяют в народной медицине, парфюмерии, кулинарии.

Кудрявая

Мята кудрявая практически не отличается от перечной. Страна происхождения является Америка. Отличительным знаком служит отсутствие охлаждающего эффекта. Кудрявая мята содержит меньше ментола. В состав эфирного масла данного вида входят:

Мексиканская

Родиной мяты данного вида является Мексика. Прямостоячий раскидистый кустик, высотой до 50 см. В основном растет как однолетнее растение. Имеет много зелени, листочки овальные зеленого цвета. Начинает цвести в первый год жизни. Цветки могут быть разных оттенков: розовые, лиловые, белые, голубые. Размером достигают до 1 см. Растение предпочитает плодородные почвы, освещенное место. Не переносит сильных заморозков. На зиму необходимо пересаживать в горшок для комнатных условий. Размножается с помощью деления куста и семенным способом. Широкое применение получила в косметологии и кулинарии.

Лимонная

Лимонную мяту в простонародье называют мелисса. Ее можно часто встретить на садовых участках. Это неприхотливое многолетнее растение. В высоту может достигать до 1 метра . При благоприятных условиях, после цветения ее семена разносятся ветром, и почти у всех получается хорошая всхожесть. Мощный, раскидистый куст имеет светло-зеленые листочки, резные по краям. Цветки мелкие, находятся на верхушке растения, имеет белый, розовый или желтый оттенок. Отличительной чертой является присутствие лимонного аромата, особенно во время цветения. К выбору почвы неприхотлива, легко разрастается на любых видах почв. В ее состав входят:

• витамин С;
• каротин;
• розмариновая кислота;
• кофейная кислота;
• дубильные вещества;
• флавоноиды.

Дикая

Дикую мяту принято называть полевой. Имеет нежный и мягкий аромат. Ее эфирное масло содержит:

А также в состав входит многочисленное число полезных веществ. Произрастает по всей территории России. Ее можно встретить возле рек, ручьев, заболоченных окрестностях, в лесах. Многолетнее растение, высотой до 1 метра. Имеет зеленые листья, по краям зубчатые. Цветки мелкие, невзрачные, могут быть светло-фиолетового оттенка, и темные. Расположены соцветия в виде колоса на макушке. К условиям неприхотлива. Применяется в кулинарии и народной медицине.

Где растет мята

Мята произрастает в основном на заболоченных местах, на побережьях рек, вдоль ручьев, оврагов. А также в степях, лесостепях, практически во всей европейской части России. Вырастить мяту можно на садовом участке. Каждый вид произрастает в разных странах. Например: луговая чаще встречается в России, на Дальнем Востоке. Садовая мята чаще встречается на юго-западе. Кудрявая мята растет в Азии и в Африке. Мята душистая распространена в Средиземноморье, Европе, Малой Азии.

Какими лекарственными свойствами обладает

Мята получила широкое применение в народной медицине, кулинарии, косметологии. Она способна обладать эффектами:

• болеутоляющие;
• сосудорасширяющие;
• противовоспалительные;
• антисептические.

Мята очень полезна для организма, помогает в борьбе с разнообразными недугами

Мята является лекарственным растением, его следует собирать, когда растение набрало цвет. Для изготовления лекарственного препарата используют побеги, листья, цветки. Мяту применяют для лечения следующих заболеваний:

• астме;
• заболевания дыхательных путей;
• болезни сердца;
• гинекологические заболевания;
• сердечно-сосудистые;
• печени;
• желчного пузыря.

На основе растения изготавливаются капли, сборы, мази, таблетки. Также эфирное масло добавляют в зубную пасту.

В огромном мире имеется много видов мяты, которые имеют много полезных свойств. Также они получили широкое применение в области медицины. Если на участке растет это лечебное растение, оно может послужить домашней аптечкой.

Водная мята — применение, лечебные свойства и фото

Водная мята одна из самых замечательных трав в своем семействе. Основное преимущество ее это масло которое делают методом перегонки из-за содержания ацетата линалоола. Растения, как и масло применяют для лечения многих болезней.

Водная мята — описания и фото растения

Ботаническое название: mentha citrata, мятный одеколон, водная, лошадиная, лимонная, оранжевая и дикая водная мята.

Мятный одеколон – низкорослое, прямостоящее многолетнее растение. Высотой от 30 до 45 см, а распространение его в ширину доходит до 1 метра. Гладкие овальные листья зеленого цвета, но зазубренные края листа часто бывают с оттенком бронзы или фиолетового цвета. Аромат у водной мяты довольно сильный, можно даже сказать резкий. Она считается одной из самых душистых среди всех видов в своем роде. Даже если мягко потереть в руке листья они будут резко пахнуть. Цветение происходит с середины до конца лета и может продолжаться вплоть до осени.

Мятный одеколон иногда называют лимонной мятой. Это гибрид водной и колосистой мяты, с ботаническим названием Mentha x piperita var citrata. Другой распространенный вид, также является естественным гибридом от этого спаривания и называется перечная мята (Mentha x piperita var piperita).

Несмотря на то, что большинство духов в настоящее время производится синтетически, она была источником аромата у многих из них.

Общие сведения

Есть много разновидностей мяты, известные садоводам и любителям хорошей кухни, все они слегка отличаются по вкусу, аромату и внешнему виду. В семействе Яснотковые растений рода «Мята», существует до 18 видов. Тем не менее, самая большая группа растений из этого семейства на самом деле восхитительный шалфей с его ярко-синими цветами, горьковатым вкусом и пряным ароматом. Многие другие широко известные травы также найдены в этом семействе, в том числе базилик, тимьян, лаванда и даже шлемник байкальский. Одной из характерных черт растений этого семейства является то, что все они дают эфирные масла, придавая каждому растению свои уникальные характеристики, увеличивая их потенциал для использования в медицинских целях.

Большинство видов мяты — низко растущие многолетние растения, но есть и более высокие. Диапазон высоты составляет от 10 см до 1 метра, так что не все они находятся на уровне земли. Она пускает отдельные побеги, что помогает ей распространяться путем развития корней. В хороших условиях это позволяет ей быстро разрастаться. Для большинства садоводов одного-двух растений бывает достаточно для их размножения, так как все они быстро растут. Некоторые виды могут распространяться очень быстро, поэтому рекомендуется их выращивать в контейнерах или ограждать наземными барьерами, хотя это не мешает ей быть полезным дополнением к вашему саду. Мята может пострадать от некоторых вредителей, таких как улитки и тля.

Большинство этих растений имеют квадратные стебли, с листьями, расположенными парами противоположно друг другу. Они часто ворсистые с зубчатым краем, с разной формой листа и цветом от зеленого до фиолетового. Цветки, как правило, могут быть разных оттенков от белого до фиолетового, и собраны в мутовки. Венчик разделен на две губы и имеет 4 лепестка, где верхний обычно самый большой.

Мята растет во всех концах земного шара, ей подходит большинство климатических условий, в том числе широкий диапазон областей по всей Австралии. Некоторые из сортов считаются многолетними, но в холодных климатических зонах их лучше заменять каждый год. Как правило, они требуют много воды и предпочитают богатые почвы. Из-за идеальных условий мята на коммерческой основе выращивается в Тасмании, так как на больших высотах долгие летние дни, где температура в среднем равна 25° С в течение дня и до 15° С в ночное время. Идеальные условия, как правило, требуют много солнца, но немного тени не помешает, так как температура в теплых регионах может быть высокой.

Водная мята очень легко скрещивается с другими видами, так что есть много вариантов, которые помогут разнообразить любой сад. Поэтому, если вы посадите несколько видом, то некоторые из них будут гибридизироваться в вашем саду. Тем не менее, многие сорта, такие как имбирная, шоколадная мята , и многие другие, потом становятся хорошо заметными.

Условия выращивания

Мятный одеколон терпимо относится к тени и полутени, но для увеличения содержания масла в листьях предпочтительнее выбрать солнечное место при посадке. Ему подходят многие типы почв, включая глинистые, хотя почва в идеале должна иметь открытую текстуру и быть слегка кислой. Почва должна быть влажной и не высыхать в течение длительного времени, с дополнительным поливом летом, чтобы предотвратить увядание.
Эта декоративная трава не требует особого ухода и довольно вынослива.

Кулинарное использование

Истинный аромат мятного одеколона довольно едкий и часто слишком сильный для большинства гурманов. Однако есть много культурных сортов, и некоторые из них более приемлемы. При приготовлении салата из свежих фруктов, десертов и холодных напитков листья мяты добавляют для придания лимонного вкуса и аромата. Листья можно собирать в любое время.

Использования водной мяты в медицинских целях

Мятный одеколон отличается от других видов мяты и имеет аналогичные лекарственные свойства с лавандой. Эфирное масло из мятного одеколона может быть использовано для создания лавандового масла. Большинство сортов мяты используют в традиционной медицине, так как они обладают антиспазматическими, желчегонными, потогонными свойствами, так же применяются при лихорадке и других общих заболеваниях. В качестве помощи пищеварению и как средство от головной боли, употребляют в виде травяного чая.

Если взять несколько листьев мяты, измельчить и натереть ими лоб это тоже облегчит умеренную головную боль.

Эфирное масло является антисептиком, но может быть токсичным при больших дозах. Беременные женщины должны избегать эфирных масел из-за риска маточных спазмов и выкидыша.

Так же известно, что ментол может вызвать затруднение дыхания, потому лекарства на эфирных маслах не рекомендуется применять беременным женщинам, и они не могут использоваться в присутствии младенцев и детей младшего возраста.

Эфирное масло применяют в качестве седативного, в дезодорантах, как отхаркивающее, антипаразитное средство, стимулирующее, желудочное, тонизирующее и глистогонное.

Оно используется при болях в животе, при тошноте, против паразитов и других расстройств пищеварения, для успокоения нервов и болезней желудка, при лихорадке и головной боли.

Другие виды использования

Мятный одеколон считается хорошим репеллентом, можно измельчить несколько листьев и намазать ими руки и ноги перед выходом на улицу. Также со вкусом мяты делают одни из лучших освежающих леденцов и пастилки для ванны. Лучший способ ароматизации ванны, это собрать свежие листья мяты и завязать их в носовой платок или кусочек марли, повесить его рядом с водопроводным краном, что бы вода, набираясь в ванну, проходила через него. Либо позволить листьям просто плавать в ванне.

Знакомимся с разными видами мяты по фото с названиями и описанию

Приятный, освежающий запах мяты знаком каждому из нас. Встретить его можно где угодно, начиная от жевательной резинки и заканчивая зубной пастой. Некоторые разновидности мяты успешно используются в кулинарии и медицине, а также в парфюмерии. Название неразрывно связано с древнегреческими мифами. Еще в давние времена растение мята активно использовалось нашими предками. Сегодня оно все так же популярно. Отдельные сорта выращиваются в больших объемах и используются для получения эфирного масла.

• Польза мяты
• Размножение мяты
• Рекомендуем также прочитать
• Тонкости ухода за мятой
• А теперь – о разновидностях мяты!
• Знакомьтесь, дикая мята!
• Мята домашняя
• Мята ментоловая
• Котовник кошачий
• Лимонная мята
• Перечная мята

Показать все содержание

Польза мяты

Выращивание мяты под силу абсолютно любому человеку. В народной медицине ее применяют в качестве средства, прекрасно успокаивающего нервную систему. Вы взволнованы? На работе одни «нервы»? Начните день с чашечки ароматного чая, но не забудьте добавить в него несколько листочков мяты. Расслабляющий эффект приятно удивит вас!

Обратите внимание, что в чай необходимо добавлять настоящие листочки, а не смесь с непонятным ароматизатором. Нередко чаи ароматизируют ментолом. Он добывается в результате синтеза химических веществ и не имеет ничего общего с натуральной мятой.

Многие лекарственные препараты для лечения заболеваний ЖКТ обязательно имеют в своем составе мяту. Дело в том, что она известна как великолепное и очень эффективное желчегонное средство. А благодаря мочегонному действию, вы сможете в считанные часы избавить свой организм от накопившейся жидкости. Используйте мяту, чтобы поддерживать солевой и водный баланс на должном уровне. Это особенно касается тех людей, которые употребляют в пищу слишком много поваренной соли.

Известны случаи, когда чрезмерное употребление чая с листочками мяты даже приводило к обезвоживанию организма!

Когда человек простудился, некоторые виды мяты готовы прийти на помощь. Это касается и некоторых других инфекционных заболеваний, а также тошноты и сильной головной боли. Современная парфюмерия и косметология давно взяли на вооружение данное растение. Сегодня его можно встретить в составе многих кремов и мазей, а также средств по уходу за волосами и кожей.

Размножение мяты

Многолетняя трава относится к семейству губоцветных. Она настолько неприхотлива, что выращивание мяты не представляет особой сложности даже для начинающих цветоводов. Его можно встретить абсолютно во всех странах, где наблюдается умеренный климат. Вы спросите: а как ухаживать за мятой, и какие удобрения использовать? Растение не нуждается в каком-то специфическом уходе или подкормке. Оно прекрасно чувствует себя на солнышке и в тени, любит умеренную влажность и будет довольствоваться даже редким дождиком.

Когда дело доходит до размножения мяты, выращивание также не представляет особых проблем. Все, что от вас требуется – это посадить в своем саду хотя бы одно растение. Остальные заботы возьмут на себя корни, которые очень быстро разрастаются.

Размножается этот представитель флоры черенкованием и делением корней. Также допускается размножение листочками, которые быстро укореняются в почве. Однако мы настоятельно рекомендуем оградить участок, где растет мята. Это необходимая мера, чтобы корни этого растения не вышли за пределы участка. С этой целью в землю закапывается лист шифера или обычного рубероида. Уже в первый год посадки можно смело собирать урожай в виде листочков.

Рекомендуем также прочитать

Употребление мяты возможно в сушеном и свежем виде. Как и любая другая зелень, мята сушится на отдельных блюдцах или поддонах. Она раскладывается тонким слоем, оставляется на какое-то время в темном, но хорошо проветриваемом помещении. Для хранения лучше всего использовать стеклянную посуду с плотной крышкой. Керамическая тоже подойдет.

Тонкости ухода за мятой

Действительно, ухаживать за мятой очень просто. Процедуры стандартные, являются привычными для каждого цветовода. Это прополка, своевременный полив и рыхление.

Поливать лекарственное растение лучше всего вечером. Подкормка осуществляется всего один раз в сезон и сводится к мульчированию компостом или торфом.

А теперь – о разновидностях мяты!

Первая часть нашей статьи имела вводный характер. Мы рассказали вам о некоторых полезных качествах мяты и ввели в курс дела, что это за растение, и какую пользу оно может принести именно вам. Теперь давайте выясним, какая именно мята считается самой полезной, как отличить один сорт от другого, какие виды лучше всего выращивать в домашних условиях.

Действительно, разновидностей мяты видимо-невидимо: 25 основных сортов и еще 10 гибридов. Большинство из них представляют собой травянистый кустарник с достаточно гибким стеблем. Цветочки небольшие, собраны в аккуратные соцветия. Высота может достигать 1 метра, но чаще всего равна 40-60 см. Цветение длится все лето, начинается в июне, заканчивается уже в августе. Сбор листиков рекомендуется начинать уже в июне, хотя количество эфирных масел достигает своего пика именно в августе месяце.

Знакомьтесь, дикая мята!

Дикая мята – не единственное название этого растения. Если вы услышите слова душица, материнка, полевая мята, луговая, то знайте – речь идет об одном и том же представителе флоры. Найти дикую мяту вы сможете на лугах и вблизи водоемов. Характеризуется очень тонким и нежным ароматом. Эфирные масла данной разновидности содержат такие полезные вещества, как цитраль, ментол, гераниол и так далее.

Дикая мята – желанный гость в кулинарии. Оказывается, она прекрасно сочетается со многими сладкими десертами, мясными и рыбными блюдами. Ее часто добавляют в напитки и некоторые салаты, используют в качестве мощного ароматизатора конфет, супов и соусов, а также алкогольных коктейлей. Фото ниже позволяет понять, как выглядит кустик дикой мяты:

Еще древние греки заметили, что регулярное употребление в пищу именно этой разновидности мяты улучшает концентрацию ума. Говорят, что в венке, который регулярно носил на голове Плиний Старший, всегда присутствовали листочки ароматного растения. Если вы планируете выращивать мяту в условиях дома, обязательно обратите внимание именно на эту разновидность. Чай из мяты дикой быстро и эффективно выводит из организма вредные токсины, является мощнейшим отхаркивающим и противовоспалительным средством при туберкулезе и астме.

Вы считаете себя метеозависимым человеком и достаточно чутко реагируете на любые изменения погоды? В таком случае, вам тоже стоит взять на вооружение дикую мяту. Она положительным образом влияет на самочувствие, помогает противостоять стрессам и некоторым инфекционным заболеваниям.

Мята домашняя

К семейству губоцветных относится и растение с таинственным названием плектрантус. Также его называют домашней мятой, поскольку плектрантус часто выращивают в обычном горшочке в условиях дома. К выбору почвы растение совершенно не требовательно, однако любит солнечный свет. Летом нуждается в обильном поливе, тогда как зимой его можно немного сократить. В состояние покоя не переходит, хоть и растет медленнее, когда за окном снег.

Мята ментоловая

Еще одна любопытная разновидность. Имеет просто восхитительный мятный запах, длина кустика – до 65 см. Считается подвидом мяты перечной, ключевое отличие заключается в несколько большем содержании ментола. Запах достаточно сильный и резкий. Даже одного листочка на стакан чая достаточно, чтобы ощутить его в полной мере. Кстати, это одна из причин, почему мята ментоловая практически никогда не болеет, а жучки и другие вредители обходят ее десятой дорогой. Первый «урожай» листочков можно собирать спустя 3 месяца после успешного укоренения.

Котовник кошачий

Котовник – это официальное название растения, а в народе его называют кошачья мята. Семена, листочки и стебель имеют специфический лимонный запах, который привлекает кошек. Собственно, отсюда и название. Относится к семейству Яснотковых. Цветет с июня по июль. Из котовника кошачьего получают очень ценное эфирное масло, содержащее лимонен, цитранеллол и цитраль.

Лимонная мята

Этот вид мяты в народе называют мелиссой, а также маточником и пчельником. Куст достигает одного метра в высоту. Содержит кофейные и розмариновые кислоты, витамин С в огромном количестве. Благодаря настою мелиссы, вы сможете расслабиться и снять нервное напряжение, вылечить бессонницу, снизить давление. Но не забывайте, что во всем нужно знать меру. Если настой сделать слишком крепким, вместо желаемого эффекта можно получить разве что усиление уже имеющихся симптомов. Масло мелиссы эффективно при гриппе и герпесе, поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы оно всегда было в вашем доме.

Перечная мята

Среди всех видов мяты фото и с названиями данный тип является не только самым известным, но еще и наиболее распространенным. Уход максимально простой, используется даже в современной фармакологии. Обладает болеутоляющими свойствами, расширяет сосуды. Именно вам она сможет помочь при частых приступах тошноты, метеоризме и даже астме. Отвар мяты перечной активно применяется при болях в желудке, коликах и проблемах с кишечником. Также ее используют в качестве пото- и желчегонного средства. Пользу, которую способен принести обычный на первый взгляд отвар из зеленых листьев, порою сложно переоценить.

Подведем итог. Вы только что получили невероятно ценную информацию о том, какой бывает мята, какие виды существуют в природе и чем они отличаются друг от друга. Практически каждый тип мяты по-своему полезен для человека. Но главное преимущество растения в том, что вы всегда сможете выращивать его в условиях дома, независимо от погодных условий за окном.

Мята полевая: полезные свойства, фото, применение и противопоказания

Мята полевая (Mentha arvensis) – распространенное многолетнее растение семейства губоцветных. Растет повсеместно: на сырых лугах, в лесах, по берегам рек и водоемов, в полях и садах.

Описание

Отличительные признаки: стебель – четырехгранный, ветвящийся, длина колеблется от 10..15 до 80..100 см, листья – супротивные, короткочерешковые, яйцевидные, широкоэллипсовидные или сердцевидные с заостренной вершиной и зубчатыми краями; цветы – мелкие, розовато-лиловые чашечки с широкотреугольными зубчиками, собранные в ложную мутовку около стебля в пазухах супротивных листьев. Цветет с конца июня до сентября. Отличается также длинными ползучим корневищем.
Из дикорастущей мяты выведены путем селекции культурные формы – мята перечная и мята длиннолистная, которые выращиваются для фармацевтической промышленности, а также садоводами – любителями.
Мята перечная выведена двух разновидностей – черная, с краснобурым стеблем и коричневым оттенком листьев, и белая – с зеленой окраской листьев и стеблей.

Химический состав

Отличительной особенностью мяты является большое содержание эфирных ментоловых масел. Количество ментола в листьях достигает 2,7, а в соцветиях – до 6%. Кроме того, в мяте обнаружены флавоноиды, каротин, органические кислоты.

Применение и полезные свойства мяты

В народной медицине мята известна как целебное растение, исцеляющее от многих болезней. Основным лечебным средством является ментол, который оказывает легкое местно анестезирующее действие. При нанесении на слизистую оболочку или втирании в кожу ментол раздражает нервные окончания, вызывая ощущения холода и покалывания. Очень полезны настои из мяты, они вызывают усиление перистальтики кишечника, кроме того, обладая антисептическими свойствами, ограничивают процессы гниения и брожения в кишечнике, способствуют быстрейшему опорожнению пищеварительного тракта.
Настои из высушенных листьев пьют как успокаивающее при бессоннице и расстройстве нервной системы, как желчегонное, а также как средство против тошноты. При расстройстве желудка также рекомендуется пить по утрам теплый мятный настой.
В современной медицине мята используется для приготовления многих лекарств:ментол входит в состав валидола, валокордина, капель. Зеленина как средство способствующее расширению коронарных сосудов сердца и головного мозга. Настои мяты назначают при заболевании печени и желчного пузыря. В то же время спиртовые и масляные растворы ментола применяют с противоположной целью – для сужения кровеносных сосудов слизистых оболочек, а также для уменьшения отечности и болевых ощущений при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях.
Как освежающее антимикробное и десноукрепляющее средство эфирные масла, извлеченные из мяты, добавляют в зубные пасты и порошки; с этой же целью рекомендуется мятные настои для полоскания рта. Настой готовят завариванием 2 – 3 чайных ложек листьев мяты 1 стаканом крутого кипятка и употребляют в течении суток.

Заготовка и приготовление

Мяту заготавливают до цветения и в период цветения. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте, затем перетирают а порошок, просеивают на ситах и хранят в стеклянных или жестяных банка с плотно закрывающимися крышками в сухом прохладном месте.
Мята широко применяется в национальных кухнях. Так, рецептуры приготовления супа-харчо по – грузински, супа из простокваши по-армянски, многих азербайджанских блюд предусматривают добавления мяты. Широко используют мяту з для отдушки продуктов на Украине.
При солении овощей мяту включают в состав пряностей наряду с листьями дуба, черной смородины, вишни; добавлять при квашении капусты. Как антисептическое средство мяту кладут в молоко, благодаря чему предупреждается его скисание и продлеваются сроки хранения.

Мята: противопоказания

Мяту нельзя применять для лечения детей грудного возраста, так как ментол может вызвать угнетение или остановку дыхания. Желательно воздержатся от использования мяты в лечении детей до 5 лет. Кроме того, мята противопоказана аллергикам, беременным и кормящим женщинам, а также людям, имеющим пониженное артериальное давление и низкий тонус венозных сосудов.

фото, лечебные свойства, применение, посадка и уход, особенности выращивания

Род Мята, в который входит мята полевая, или луговая, насчитывает порядка двух десятков самостоятельных видов и примерно такое же количество гибридов. Из-за своего ярко выраженного приятного аромата многие из этих растений используются в качестве специй. Однако спектр их применения не ограничивается только кулинарией. Благодаря множеству полезных свойств многие виды мяты, в т. ч. и луговую, широко применяют в народной медицине, а также в косметологии.

Описание полевой мяты

Мята полевая, или луговая (на фото ниже) – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковых, или Губоцветных.

Вот его основные характеристики:

1. Корень. Древовидный, ползучий, поверхностный, с небольшой мочкой придаточных корней.
2. Стебель. Распростертый, разветвленный, прямой. Имеет обычно светло зеленую, иногда красноватую окраску. Полностью покрыт обращенными книзу мелкими волосками, поэтому выглядит как бархатистый. Длина стебля взрослого растения обычно составляет 0,5-1 м.
3. Листья. Овально-удлиненные или яйцевидно-удлиненные, с острым кончиком и неровным пильчатым краем. Светло-зеленые, с коротким черешком и четко читаемыми прожилками, длиной до 7 см и шириной до 3,5 см. На листьях в верхней части растения черешок может отсутствовать вовсе.
4. Цветы. Мелкие, лиловые, иногда с розоватым оттенком, чашечка 2-4 мм, колокольчатая. Цветки собраны в соцветия-мутовки на опушенных цветоножках.

Цветение мяты луговой (на фото ниже) начинается в июне и продолжается до октября.

На месте соцветий с августа по октябрь созревают ценобии – дробные орешкообразные плоды.

Где растет луговая мята

Дикорастущая полевая мята имеет большой ареал распространения, охватывающий европейскую часть России, а также Западную и Восточную Сибирь. Встречается это растение в Европе, на Кавказе, а также в Средней и Западной Азии. Основные места произрастания – поймы рек, луга, береговая зона озер, прудов, проток. Встречается на заболоченной местности.

Применение полевой мяты в кулинарии

Кулинарное применение полевой мяты обусловлено ее сильным специфическим ароматом, а также освежающим эффектом, возникающим во рту после ее употребления. В кулинарии используют как свежую зелень мяты, так и сушеную траву, как самостоятельно, так и в смеси с другими специями.

Важно! В том или ином виде мята применяется практически во всех кухнях мира.

Какой аромат у луговой мяты

Полевая мята имеет выраженный аромат из-за большого количества эфирных масел, входящих в ее состав. В ней содержатся следующие ароматические вещества:

1. Ментол.
2. Цитраль.
3. Карвон.

Аромат полевой мяты – это тонкий запах свежести и зелени, он приятен и ненавязчив.

Куда можно добавлять полевую мяту

Существует немало рецептов различных блюд, которые включают в себя мяту в том или ином виде. Чаще всего ее применяют для следующих кулинарных целей:

1. В качестве специи при приготовлении различных рыбных и мясных блюд.
2. Свежая зелень используется для декорирования порций.
3. Как один из ингредиентов фруктового или овощного салата.
4. Для приготовления прохладительных напитков.
5. Для домашнего консервирования ягод и фруктов, иногда овощей или грибов.
6. При приготовлении компотов, муссов, желе или морсов.
7. Как ингредиент в виноделии, а также для украшения алкогольных коктейлей.

Важно! Самым распространенным применением полевой мяты является заваривание ее в чай.

Лечебные свойства полевой мяты

Чай с полевой мятой является не только вкусным напитком с превосходным ароматом. Содержащиеся в растении вещества имеют массу полезных свойств. Фото и описание полевой мяты, а также способы ее приготовления можно встретить во многих книгах по народной медицине.

Применение луговой мяты

Чаще всего в лечебных целях применяют отвар или настой полевой мяты, реже используют свежую зелень. В парфюмерно-косметической промышленности применяют вытяжку из эфирного масла мяты – ментол. Его используют для производства медицинских препаратов и средств гигиены.

В народной медицине

С давних времен люди заметили, что отвар мяты обладает седативным эффектом. В народной медицине он используется для следующих целей:

1. Купирование состояния нервного возбуждения, как успокаивающее, расслабляющее и снотворное средство.
2. Отвар мяты является антисептиком, им можно промывать раны, делать примочки.
3. Мяту полевую заваривают для проведения ингаляций при лечении простудных заболеваний.
4. Отвар может использоваться как средство для понижения артериального давления, а также в качестве болеутоляющего.
5. Мята используется и как желчегонное средство при заболеваниях печени.
6. Отвар мяты нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
7. Цветок полевой мяты, если его пожевать и приложить к десне, успокоит больной зуб.

Важно! Женщинам можно применять отвар мяты для нормализации течения менструального цикла, снижения болей, а во время климакса – для уменьшения неприятных ощущений, связанных с изменением гормонального фона.

В косметологии

Антисептические свойства отвара полевой мяты нашли широкое применение в косметологии. Это отличное средство гигиены. Отвар этой травы используется для полоскания рта для улучшения общего состояния десен и снятия воспаления. Им протирают кожу лица для очищения и лечения угревой сыпи. Ополаскивание волос настоем мяты нормализует их состояние, улучшает внешний вид, снижает ломкость.

В фармакологии

Ментол, содержащийся в полевой мяте, входит в состав многих лекарственных средств, например, каплей Зеленина, Валидола, Валокордина и др. Концентрация этого вещества в зеленой части растения может достигать 2%.

По этому показателю мята полевая далеко не рекордсмен, в мяте перечной или ментоловой содержание этого вещества еще выше.

Ограничения и противопоказания

Несмотря на многочисленные лечебные свойства полевой мяты, у нее есть и противопоказания, поэтому отдельным категориям людей применять ее не рекомендуется. Успокаивающее и расслабляющее действие этого растения отрицательно влияет на мужское либидо, снижая влечение и ослабляя потенцию. Серьезным противопоказанием к использованию мяты полевой является пониженное артериальное давление. Снижение тонуса венозных сосудов, возникающее при использовании настоя или отвара, приводит к обострению еще одного заболевания – варикозного расширения вен.

Мята луговая, несмотря на все свои полезные свойства, противопоказана женщинам репродуктивного возраста, страдающим бесплодием или испытывающих проблемы с зачатием ребенка. Не рекомендуется употреблять ее также при повышенной сонливости. Маленьким детям отвары луговой мяты нужно принимать с осторожностью, а до 3 лет лучше исключить ее употребление полностью.

Правила посадки

Полевую мяту на участке посадить довольно просто. Для этого нужно приобрести семена или выкопать часть дикорастущего растения. Для выращивания подойдет любое хорошо освещенное место с рыхлой воздухопроницаемой почвой. Чтобы растение не расползалось по огороду и не превратилось в сорняк, корни его нужно удерживать от расползания. Для этого грядку с мятой полевой нужно огородить, например, железными полосами, вкопав их на глубину 15-20 см. Можно использовать для выращивания этого растения старые горшки, ведра, любые другие емкости, вкопав их в землю в один уровень с грядкой.

Высадить или размножить полевую мяту на приусадебном участке можно следующими способами:

1. Семенами. Их можно собирать в сентябре-октябре с отцветших кустов мяты полевой в дикой природе. Весной их можно прорастить дома, а с наступлением тепла высадить в открытый грунт.
2. Черенками. Для этого срезают верхушку молодого побега на высоте 10-12 см и ставят в воду. Примерно через 2 недели черенки сформируют собственную корневую систему. Когда корешки вырастут до 2-3 см, их высаживают в грядки.
3. Корневые отводки. Плетистые крепкие корни полевой мяты содержат большое количество спящих почек. Корневые отводки длиной 10-12 см с несколькими спящими почками заготавливают в конце лета или в начале осени. На зиму их можно высадить в горшки, а с наступлением тепла пересадить в грядки.
4. Деление куста. В дикой природе куст мяты можно выкопать целиком и пересадить на участок, однако в этом случае затруднительно будет определить его возраст. С каждым последующим годом качество мяты ухудшается, зелень становится грубее. Поэтому лучше делить куст на несколько частей, чтобы в каждой деленке содержались и корни, и побеги растения.

Важно! Выращивать куст мяты больше 3-5 лет не рекомендуется.

Особенности выращивания

Первое время после посадки кустики нужно регулярно поливать, однако после укоренения частоту поливов нужно сократить и ориентироваться в этом вопросе исключительно по погоде. Излишняя влага скорее навредит растениям. Почву необходимо регулярно очищать от сорняков и рыхлить на небольшую глубину, чтобы не повреждать ползучие поверхностные корни. К подкормке полевая мята нетребовательна, однако небольшое количество удобрений все же не помешает. Весной и летом можно использовать комплексные минеральные составы, а из органики – навозную жижу.

Полевая мята – многолетнее растение с хорошей морозостойкостью, поэтому перед зимой никаких особых мероприятий по ее укрытию не производят. Достаточно будет срезать кусты на высоте 8-10 см и закидать их опавшими листьями.

Вредители и заболевания

Наибольшую опасность для полевой мяты представляют грибковые заболевания, развивающиеся в условиях резких колебаний температуры и повышенной влажности. Чтобы избежать этого, садоводы рекомендуют все мероприятия по заготовке урожая закончить до того, как начнут выпадать холодные утренние росы. Вот самые распространенные болезни этого растения:

1. Мучнистая роса. На листьях появляется белый споровый налет, который быстро чернее. Растение загнивает и отмирает.
2. Ржавчина. Определяется по рыжевато-коричневым подушечкам спор, созревающих с обратной стороны листьев. Пораженные части растения увядают. Причиной появления ржавчины часто является переизбыток азотсодержащих удобрений, а также большое количество вносимой свежей органики.
3. Вертициллезное увядание. Вызывается почвенными грибками. Пораженное растение начинает сохнуть и отмирать с верхней части из-за попадания гриба через корневую систему.
4. Септориоз. Проявляется в виде округлых темных пятнышек на листьях, которые разрастаются и приводят к загниванию всего растения.

В качестве профилактики возникновения грибковых заболеваний рекомендуется перед посадкой полевой мяты произвести глубокую вспашку участка, а также обработать его раствором бордосской жидкости 1%.

Посадки мяты могут подвергаться нашествию вредителей. Вот основные из них.

1. Проволочник. Личинка жука-щелкуна, живущая в земле. Проволочник похож на жесткую белую гусеницу с коричневой головкой. Передвигаясь в почве, насекомое поедает корни растений.
2. Медведка. Довольно крупное насекомое, живущее в земле и питающееся корнями растений.
3. Тля. Микроскопическое насекомое, питающееся соками растений. Большие колонии тли способны убить посадки.
4. Мятная блошка. Жучок, питающийся листьями и молодыми побегами растения.
5. Цикадки. Небольшие сосущие насекомые, питающиеся соками.

Использовать химические препараты для борьбы с вредителями нежелательно. В крайнем случае, это можно сделать, но только при больших популяциях насекомых и не позднее, чем за 1 месяц до панируемого сбора урожая. Гораздо безопаснее использовать народные средства – настои чеснока, чистотела или жгучего перца.

Когда и как собирать полевую мяту

Перед началом цветения концентрация ароматических веществ в листьях мяты достигает максимума. Именно это время является оптимальным для сбора урожая. Во многих регионах это время приходится примерно на середину июля. Заготавливать полевую мяту можно как целыми кустиками, срезая и связывая их пучками, так и отдельными листиками.

Важно! К началу сбора листья растения должны полностью просохнуть от утренней росы.

Видео о заготовке мяты можно посмотреть по ссылке ниже:

Как правильно сушить полевую мяту

Заготовленное растительное сырье для просушивания нужно разложить в сухом помещении с хорошим воздухообменом. Это может быть чердак дома или терраса, навес или беседка. При этом на листики не должны попадать прямые лучи солнца, в этом случае они почернеют и станут непригодными к употреблению.

Срезанные листья раскладывают тонким слоем на листах фанеры или картона. Периодически нужно контролировать их влажность, если толщина слоя значительная, необходимо ворошить, не допуская слеживания, иначе велик риск развития плесени.

Важно! Если растения заготавливались пучками, то их сушат в подвешенном состоянии.

Высушенные листья полевой мяты легко отламываются от стебля и имеют характерное шуршание. Чтобы растение не потеряло свой уникальный аромат, хранить его нужно в закрытой стеклянной посуде с плотно притертыми пробками. Можно использовать также глиняную или керамическую посуду с надежными крышками. В таких условиях сушеная полевая мята не теряет своих свойств до полугода.

Заключение

Мята полевая встречается в дикой природе довольно часто, поэтому мало кто из садоводов выращивает ее искусственно. Тем не менее, в случае необходимости сделать это довольно просто. Полевая мята неприхотлива, неплохо растет даже при минимальном уходе. Однако необходимо помнить, что кусты со временем сильно разрастаются, захватывая все новые территории, поэтому без должного ухода полевая мята может стать самым настоящим сорняком.

лесная, полевая, луговая, где растет в природе

Мята дикорастущая — довольно популярное растение, растущее практически везде — на лугах, в лесах, садах, на берегах рек и озер. Обладая специфическим запахом, она привлекает множество насекомых опылителей. Дикий вид применяется повсеместно: ее используют в кулинарии, медицине, парфюмерии и даже виноделии. Некоторые сорта использовались еще в очень давние времена, и на сегодняшний момент эта трава по-прежнему пользуется спросом из-за своего вкуса, запаха и пользы.

Мята дикая — что это за растение

В народе трава, называемая дикой или луговой, имеет официальное название — мята полевая (на лат. Mentha arvensis). На территории Евразии есть много месть, где растет мята в дикой природе. Встретить растение можно в Европе, Западной и Средней Азии, на Кавказе. Иногда ее замечают в Непале и Индии, а на территории России — на юге, в центральной части и Сибири.

Как цветет растение

Это многолетнее травянистое растение обладает ползучим корневищем и может достигать в высоту от 15 до 100 см. У него стоячие ветвистые стебли, которые иногда могут иметь красноватый цвет. Листья у мяты имеют яйцевидную или эллиптическую форму, они острые на верхушке и зубчатые по краям. Цветки появляются на стебле и могут быть лиловыми или лилово-розовыми. Они компактно растут в шаровидных ложных мутовках на цветоножках, покрытых мягкими волосками. Из растущих в чашечках бутонах образуются простые дробные плоды, состоящие из четырех одинаковых частей.

К сведению! Период цветения начинается в июле, а в октябре происходит созревание плодов.

Сорта дикой мяты и период цветения

Чтобы узнать, какие сорта наиболее распространены в медицине и кулинарии, следует изучить их ботанические описания.

Мята полевая

Это самый распространенный сорт, который можно встретить в любом уголке света. Он может достигать в высоту до 70 см. Растение обладает зелеными удлиненными листьями и розово-лиловыми цветками, которые располагаются между листьями. В отличие от перечной особенностью этого сорта является отсутствие резкого запаха и освежающего вкуса. Полевую довольно часто используют в кулинарии для приготовления напитков и выпечки.

Полевую разновидность часто используют в приготовлении различных блюд

Кошачья мята

Известное под названием котовник, это растение находится в списке самых популярных благодаря наличию в составе эфирного масла. Оно может достигать до 1,5 м. Цветы, растущие на нем, располагаются на верхушке и имеют форму кисточек.

К сведению! Сорт получил свое название за специфический лимонный запах, исходящий от листочков и стеблей и привлекающий кошек.

Цветет котовник с июня по июль. Благодаря содержанию эфирного масла данный сорт имеет широкое применение в косметологии и кулинарии. Также в котовнике содержатся такие полезные вещества, как лиманец, цитронеллол и цитраль.

Котовник очень любят кошки

Душистая мята

Душистая разновидность этой травы относится к многолетникам и может достигать в высоту до 50 см. На ее стеблях растут светло-зеленые листья, имеющие по краям немного резную форму. Данный сорт обладает интересной особенностью — может выдержать морозы до −30 °С, поэтому цвести может с начала июня и до наступления первых заморозков.

Душистая мята имеет ползучие корни, которым свойственно сильно разрастаться. Чтобы этого избежать, их необходимо регулярно подрезать. У некоторых разновидностей на листьях имеются белые крапинки.

Душистая разновидность очень сильно разрастается по участку

Водная мята

Трава, относящаяся к семейству Яснотковых, является многолетником и при соответствующих условиях может вырасти до 90 см. Для нее характерны волосистые стебли квадратного сечения и листья овальной формы, которые имеют размеры 2-6 см в длину и 1-4 см в ширину. Если их растереть пальцами, то можно почувствовать приятный аромат. Цветущие бутоны образуют маленькие пушистые соцветия светло-сиреневого оттенка.

Mentha aquatica широко применяется в качестве добавки к различным блюдам, а также в медицине.

Водная мята

Обратите внимание! Как видно из названия, растение обитает преимущественно рядом с ручьями, реками и озерами.

Японская мята

Растение названо так не зря. растет оно на японских островах Хоккайдо и Хонсю в болотистой местности и считается редким видом. Стебли вырастают до 40 см. На них растут листья шириной 3-8 см и длиной 1-2 см. Из бутонов распускаются яркие необычные цветки белого или светло-фиолетового цвета с четырьмя тычинками. Méntha japonica применяется в косметологии и кулинарии.

Японская мята

Лесная мята

Дикорастущее многолетнее растение, которое вырастает до 80 см. Для него характерны высокие крепкие побеги.

К сведению! Эта трава является дальним родственником привычной всем зеленой мяты. Она известна как душица обыкновенная, или Origanum vulgare.

В большинстве стран, где произрастает растение, оно используется в лекарственных целях. Однако в некоторых европейских странах его применяют в качестве приправы к блюдам из овощей и мяса, для выпечки и маринада. Поэтому в таких регионах Origanum vulgare выращивается как сельскохозяйственная культура.

Листья душицы овальные и продолговатые. Они темные сверху и более светлые с нижней стороны. Бутоны образуют щитковые соцветия, на которых располагаются розовые или светло-фиолетовые цветы небольшого размера.

Душица

Какими лекарственными свойствами обладают сорта дикорастущей мяты

Несмотря на все различия, большинство сортов мяты применяется при изготовлении лекарственных препаратов. Она снимает тошноту, оказывает положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта, аппетит.

Приготовленные из растения настойки помогают снять спазмы и колики желудка, а антисептические свойства растения позволяют использовать его как успокаивающее средство.

Обратите внимание! Спазмолитические свойства мяты помогают при лечении бронхита, туберкулеза и астмы. Чай из луговой мяты поможет выглядеть хорошо, так как он улучшает настроение и благодаря ему ощущается прилив сил.

Практически из любого сорта мяты можно получить эфирное масло. Самое распространенное Botanika Myata является отличным болеутоляющим и обеззараживающим средством, которое используется при обморожении, мигренях и насморке. Эфирное масло применяется и в ароматерапии. Оно повышает иммунитет, снижает напряжение и оказывает тонизирующее действие на организм.

Важно! Несмотря на все положительные свойства, у растения имеются некоторые противопоказания. Поэтому перед употреблением средств на основе мяты рекомендуется проконсультироваться с врачом на предмет возможных последствий.

Дикорастущая мята является распространенным и очень полезным растением. Все ее разновидности находят применение как пряная добавка, позволяющая сделать приготовленные блюда вкуснее, так и в медицине. Она помогает при многих болезнях и оказывает положительный эффект на общее самочувствие организма.

Виды мяты, а также какие бывают сорта и их преимущества

Трудно найти человека, который бы не знал мятного запаха. Зубная паста, жевательная резинка, всевозможные освежители и дезодоранты дарят нам его холодок. Многие виды мяты применяются в кулинарии, парфюмерии, медицине с древности. Само название этого растения тесно связано с мифами Древней Греции, еще до нашей эры люди знали и широко использовали его полезные свойства. Популярность его сегодня не ослабевает, некоторые сорта мяты выращивают в промышленных объемах для производства эфирных масел.

Описание мяты

Мята известна, прежде всего, как успокоительное средство для нервной системы. После волнений или просто тяжелого рабочего дня хорошо выпить чашечку чая с освежающим мятным ароматом. Но только аромат должен исходить от листочка, часто чаи ароматизируют ментолом, полученным синтезом химических веществ, не имеющих ни какого отношения к растению. В составе лекарственных препаратов для желудочно-кишечного тракта часто содержится мята, потому что она обладает желчегонным действием. Ярко выраженное мочегонное действие помогает избавить организм от лишней жидкости, поддерживать водно-солевой обмен тем, кто употребляет много поваренной соли. Говорят, что слишком много чая с мятой может привести даже к обезвоживанию организма.

Мяту принимают при простудных заболеваниях, многих инфекционных, нервных, когда нужно избавиться от головной боли или тошноты. Обезболивающие, противовоспалительные и успокоительные свойства мяты нашли свое применение не только в народной медицине, но в медицине традиционной, в косметологии и парфюмерии. Она входит в состав мазей и кремов, ее используют в уходе за кожей и волосами, для омолаживающих процедур и релаксации.

Многолетнее растение семейства губоцветных настолько неприхотливо, что растет на всех видах почв в странах с умеренным климатом. Ему не требуется подкормка или особенный уход, растет на солнечных участках и в тени, достаточно только умеренной увлажненности, будь то искусственный полив или редкий дождик. Мяту легко развести – для этого нужно поселить у себя в саду одно растение, а дальше ползучие корни сделают свое дело. Размножается она делением корней, черенкованием, даже укоренением листиков. Участок с мятой советуют оградить, закопав лист пластика, шифера, рубероида в землю, чтобы корни не разрослись за его пределы. Собирать урожай листочков можно в первый же год жизни растения.

Существует много разновидностей мяты: известны не менее 25 сортов и 10 природных гибридов. В основном это травянистые растения с гибким стеблем, мелкими собранными в соцветия цветочками. Они вырастают высотой от 30 см до 1 м, цветут практически все лето – с июня по август. Листики начинают собирать с июня месяца, но наибольшее количество эфирных масел в стебельках и листочках концентрируется к концу цветения.

В домашних условиях употребляют свежую зелень или сушеную. Сушить нужно, как всю зелень вообще, разложив тонким слоем на специальных поддонах (подносах, блюдах) в проветриваемых помещениях или затененных местах. Хранят сухую траву в стеклянной или керамической посуде с плотными крышками.

Видео «Все о перечной мяте»

Информационное видео о перечном сорте мяты и ее свойствах.

Дикая мята

Дикую мяту еще называют полевой, луговой, душицей или материнкой. Произрастает она вокруг водоемов, на лугах, в редколесьях. Ее аромат только немного мягче, нежнее, чем аромат мяты перечной, потому что ее эфирное масло содержит ментол, карвон, цитраль, гераниол и другие полезные и очень ароматные вещества. Ее часто применяют в кулинарии – она чудесным образом подходит для рыбных, мясных блюд и сладких десертов. Дикую мяту добавляют в салаты и напитки, ею ароматизируют конфеты, соусы, супы, алкогольные коктейли. Сочетание разных ингредиентов позволяет ее аромату проявиться с разных сторон и заиграть всеми своими красками.

С древности существует мнение, что дикая мята помогает концентрации ума, говорят, именно из нее носил венок Плиний Старший. Народная медицина широко использует ее для лечения дыхательных путей, отвар душицы принимают как отхаркивающее и противовоспалительное средство при бронхитах, астме, туберкулезе. Чай из нее рекомендуют пить, чтобы очистить организм от токсинов и восстановить работу желудка, укрепить общее состояние после болезни.

Эфирное масло материнки используют для расслабляющих процедур. Оно благотворно влияет на самочувствие метеозависимых людей, когда погода изменяется, укрепляет организм, помогает противостоять инфекционным заболеваниям, стрессам.

Домашняя

Мяту можно выращивать на окошке. Это неприхотливое растение при помощи семян или черенков прекрасно укореняется в горшке. Оно не требовательно к выбору почвы, но нуждается в большом количестве солнечного света, хотя прямые солнечные лучи лучше притенять. Если света будет недостаточно, слабее станет аромат – меньше будет вырабатываться эфирных масел, а значит, уменьшится и польза от употребления листочков. Поливать желательно теплой водой, земляной ком не должен пересыхать.

Домашней мятой часто называют декоративное растение плектрантус. Он тоже относится к семейству губоцветных, похож на мяту внешним видом и запахом. Это вечнозеленое растение предпочитает питательную влажную почву, много света круглый год. При недостатке света его листочки бледнеют, а веточки истончаются. Летом нужно поливать много, а зимой полив немного сократить, хоть растение и не переходит в состояние покоя, но рост его несколько замедляется.

Плектранус еще называют мольным деревом, потому что его аромат служат прекрасным средством против моли. Листочки нужно сорвать, положить в марлевый мешочек, моль не поселится там, где он лежит. Постепенно листочки высохнут, периодически их нужно будет помять рукой, чтобы активизировать запах.

Ментоловая

Ментоловая мята растет до 65 см высотой. Это одна из разновидностей перечной мяты, отличается от нее только большим содержанием ментола. У нее очень резкий запах, если на стакан чая положить 1 листочек, то этого уже будет слишком много. При выращивании на грядке это растение не подвергается нападениям вредителей, практически не подвержено заболеваниям. От других сортов отличается темными стебельками и очень сильным резким запахом. В год посадки урожай можно снимать уже через 3 месяца после укоренения, а на следующий год каждый отрастающий листик уже обладает всем набором полезных веществ, так что срывать можно по мере необходимости.

Полевая

Полевая, дикая, луговая мята, душица, материнка – все это названия одной разновидности. Она вырастает высотой от 20 до 80 см, неприхотлива, на огороде будет расти без капризов при достаточном увлажнении. Народная медицина использует ее как противовоспалительное, спазмолитическое, отхаркивающее, вяжущее средство. Она содержит дубильные вещества, флавоноиды, алкалоиды, полифенолы, сердечные гликозиды, сапонины, это кроме многих полезных веществ, входящих в состав эфирного масла. Люди с проблемами желудка, желчного пузыря, печени, дыхательных путей должны выращивать у себя на даче или собирать на лугу дикую мяту – она обязательно поправит здоровье.

Лимонная

Мята лимонная или мелисса, имеет еще такие названия: медовка, пчельник, роевик, маточник. Сильный разветвленный куст достигает 1 м высотой при благоприятных обстоятельствах. Неблагоприятные найти трудно – если на участке поселилась мелисса, то будет много пчел, она рассеется по всему участку, если дать ей отцвести.

Ее зеленые веточки, округлые, слегка резные по краям листочки, содержат витамины (особенно много витамина С), каротин, розмариновые и кофейные кислоты, дубильные вещества, флавоноиды. Настоем мелиссы снимают нервное напряжение, лечат бессонницу, снижают артериальное давление. Чай из медовки понижает содержание сахара в крови, облегчает приступы астмы, снимает мышечные спазмы. Но очень важно соблюдать разумную концентрацию, если пить слишком крепкий настой или слишком много чая, эффект может быть обратным, вместо облегчения можно получить усиление симптомов. Масло мелиссы очень быстро поможет при гриппе, высокой температуре, герпесе, так что его полезно иметь дома.

Перечная

Самая распространенная и известная мята – именно перечная, она является гибридом водной и садовой разновидностей. Ее использует не только народная медицина, но и современная фармакология. Перечная мята обладает сосудорасширяющими, болеутоляющими свойствами, она поможет избавиться от тошноты, поможет при астме, метеоризме. Она оказывает тонизирующее действие на сердце, снимает усиленное сердцебиение, улучшает кровообращение. При вспучивании кишечника, желудочных болях, коликах поможет отвар мяты перечной. Ее применяют как желчегонное, потогонное средство. Трудно переоценить ту пользу, которую может принести отвар этих нежных зеленых листочков.

Наличие ментола определяет бактерицидные свойства мяты перечной. Нежная чувствительная кожа с благодарностью воспринимает примочки из ее настоя, он снимет любое раздражение, тонизирует клетки кожи, не зря ее используют для омолаживающих процедур. Как бы ни была полезна мята, не всем можно ее употреблять, например, людям с пониженным артериальным давлением или с варикозным расширением вен она противопоказана.

Видео «Полезные свойства лимонной мяты»

Информационное видео о полезных свойствах мелисы.

Мята полевая (106 фото) » НА ДАЧЕ ФОТО

Мята Полевая меры борьбы

Мята перечная листья №25.

Мята перечная Méntha piperíta

Мята перечная Дикая

Сорняковая мята

Мята длиннолистная

Мята Полевая

Мята длиннолистная Сильвер

Мята перечная листорасположение

Горная мята

Мята колосистая

Мята Полевая (Méntha arvénsis)

Мята перечная саженцы

Плод мяты перечной

Ветка цветущей мяты

Мята Полевая — мentha arvensis l

Мята перечная

Мята это двудольное

Mentha haplocalyx

Cir yarpiz otunun qurudulmuşu

Мята цветение

Ароматные травы Киргизии

Мята перечная

Мята перечная Луговая

Мята сорняк съедобная

Мята Полевая

Мяты водной (Mentha Aquatica l.).

Mentha gentilis

Цвет Полынь и мята

Мята Полевая Mentha arvensis l., семейство Яснотковые Lamiaceae

Мята Свободный Амурская область

Мяты перечной листья ГФ

Мята Полевая (Mentha arvensis)

Мята перечная цветет

Мята длиннолистная

Дикая мята трава

Мята перечная (Mentha piperita)

Мята Полевая

Мята перечная высота

Мята остролистная

Мята душистая

Мята растение

Луговые растения мята

Мята перечная ГФ

Мята гречишная

Трава мятруна

Мята Полевая (Луговая)

Дикая Болотная мята

Mentha arvensis l.

Мята перечная трава сушеная

Мята перечная растение

Мелисса Полевая

Мята Полевая

Мята с узкими листочками и темным стеблем

Мята Полевая (Луговая)

Мята Полевая и Шандра

Mentha arvensis

Яснотковые мята перечная

Мята местообитание

Американская мята

Мята Томск перечнаякуст

Мята Луговая семена

Лесная мята фото

Семена мяты полевой

Мята перечная Дикая

Дикая мята растение

Мята Луговая

Мята перечная ГФ

Мята цветение

Мята перечная соцветие

Мята перечная растение

Мята Полевая

Мята Полевая

Мята цветы

Кошачья мята

Мята перечная растение

Мята Полевая (Mentha arvensis)

Giamebil Mentha

Мята Полевая (Méntha arvénsis)

Mentha arvensis l.

Сорнякпохожиц на мяту

Mentha arvensis перевод

Мята круглолистная Апфелминце

Мята Луговая летом

Mentha Aquatica

Мята перечная душица

Дикая мята трава

Мята Полевая

Мята перечная растение

Мята Луговая летом

Ярпыз трава

Мелисса Полевая

Болотная мята омбало

Мята перечная Дикая

Длиннолистная мята растение

Mentha piperita ботаника

Мята Полевая (Mentha arvensis)

Крымская Полевая мята

Мята перечная (Mentha piperita)

Мята перечная цветки

Мята перечная трава

Тмин мята

Добрый день Алиса как выглядит трава мята

Дикая мята букет

Мята перечная Свойства мяты мелиссы Фото Различия между мелиссой и мятой Дикая мята | Берендейка

Просмотров: 9,537

Кому не знакома мята? Мятный вкус конфет-смоктулек (так их называют дети на Украине), вкус зубной пасты, жевательной резинки – вкус мяты, обусловленный эфирным маслом ментолом, знаком с детства. Именно особый, специфический мятный запах присущ этому растению и является ее отличительным признаком. Более всего эфирного масла содержится в цветах и листьях мяты. В парфюмерии, фармакологии, пищевой промышленности, производстве ликероводочных изделий, официальной и народной медицине очень многообразно применение мяты.

Мята перечная – это многолетнее растение. Имеет характерный четырехгранный стебель. Может достигать высоты до 60 см. Листья имеют короткие черешки, длиной до 8 см. Цветки у мяты розовые или фиолетовые, собраны в мутовки, которые образуют колосовидные верхушечные соцветия. Мята цветет все лето и осень, до первых заморозков. Выведены культурные формы. Их возделывают в европейской части бывшего СССР, Северном Кавказе, реже – в других районах.

Оказывается, известно сотни видов мяты, только 25 видов встречаются в умеренных широтах. У нас произрастает в два раза меньше видов.

Наиболее распространенная мята перечная обладает многими лечебными свойствами: болеутоляющими, сосудорасширяющими, желчегонными, успокоительными, тонизирующими, бактерицидными, противоспалительными. Мятный чай обладает успокаивающим действием, способен снимать спазмы и боль в желудке, кишечнике.

При простуде, бронхите, насморке также очень полезен мятный чай. Для его приготовления одну столовую ложку измельченных сухих листьев мяты следует залить стаканом крутого кипятка и настоять до 10 минут. Очень помогает мятное масло (его можно приобрести в аптеке) для ингаляций в случае затяжного кашля.

Настой мяты помогает ухаживать за кожей лица, он прекрасно тонизирует кожу, уменьшает зуд и сыпь. Для этой цели столовую ложку сухой мяты заливают стаканом кипятка, настаивают до 45 минут, процеживают и применяют для протирания кожи лица.

При сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонических приступах помогает смесь лечебных трав – мяты, ромашки, валерианы в отношении 1:1:½. Приготовленный настой пьют не менее одного месяца по трети стакана.

Противопоказаниями для использования эфирсодержащих трав может служить изжога, острые воспалительные заболевания слизистой оболочки пищеварительной системы. Существует также индивидуальная чувствительность, непереносимость ментола.

У мяты есть родственница – мелисса. Она насчитывает всего пять видов. У нас встречается мелисса лекарственная. По содержанию эфирных масел она уступает мяте. Но ее также используют в лечебных целях.

Мяту иногда называют «холодянкой», «холодкой», «английской мятой». А вот мелиссу часто называют лимонной мятой. Хотя встречаются и другие названия – маточник, роевик, медовка.

Как отличить мяту от мелиссы? При внимательном прочтении ботанического описания растений, прежде всего цветков, соцветий, их расположения, можно обнаружить наиболее значительные отличия.

Мята

Мелисса

Мелисса лекарственная – тоже многолетнее растение. Как и мята относится к семейству губоцветных. Корневище ветвистое, стебель также четырехгранный. Высотой вырастает до 130 см. Цветки у мелиссы белые, розовые собраны в мутовки, располагающиеся в пазухах верхних листьев. Венчик у растения часто опадающий, почти голый. Мелисса также встречается в южных регионах Европейской территории России, в Средней Азии. Как и мята, мелисса окультурена.

Лекарственным сырьем являются листья, стебли с соцветиями – вся надземная часть растения. Собирают растение в периодцветения. Сушат в проветриваемом темном месте. Трава мелиссы имеет приятный лимонный запах. Это главная ее отличительная особенность.

Мята, мелисса – это такие лекарственные растения, которые надо иметь в каждой семье. Их многогранное применение очень полезно для укрепления здоровья человека.

Дружите с мятой и мелиссой!

Поделитесь в социальных сетях:

Mentha arvensis (Дикая мята): Полевые цветы Миннесоты

Mentha arvensis (Дикая мята)

Выберите изображение для увеличения .См. Описание значков в глоссарии.

Подробная информация

Цветок:

Грозди из примерно 20 цветков вокруг пазух листьев вдоль большей части растения, распускающихся снизу вверх. Отдельные цветки около 1/8 дюйма в длину и трубчатые. Верхняя губа разделена на 2 части, нижняя имеет 3 доли равного размера. Из трубки выступают 4 длинные тычинки. Цвет цветка варьируется от розового до бледно-лавандового до белого, с более темными пятнами на внутренней стороне трубки.Чашечка опушена с короткими треугольными лопастями и составляет около трети длины цветка.

Листья и стебель:

Листья до 2,5 дюймов в длину и 1 дюйм в ширину, от узко-яйцевидных до эллиптических, заострены на кончике, зазубрены по краям, тонко опушены с нижней стороны и имеют короткие черешки. Прикрепление противоположное, пары расположены под прямым углом к ​​тем, что выше и ниже. Листья сильно ароматны при измельчении. Стебли квадратные, восходящие к прямостоячим, зеленые, иногда красные, опушенные, иногда ровные по углам.

Фрукт:

Фрукт — это набор из 4 овальных орешков, каждый из которых содержит одно семечко.

Примечания:

Дикая мята имеет некоторое сходство с видами Lycopus , у которых также есть противоположные листья, завитки маленьких цветков на узлах листьев и встречающиеся во влажных местах. Цветки Lycopus белые, с двумя тычинками, однако листья не имеют аромата при раздавливании. Есть видимо 2 разновидности, с var. canadensis встречается в Северной Америке, а var. arvensis родом из Европы. Согласно гербарию Мичиганского университета, есть некоторые свидетельства того, что североамериканский вид произошел от древней гибридизации европейских видов Mentha ; они приняли название Mentha canadensis и полностью отказались от названия arvensis . Возможно, в Миннесоте также произойдет смена названия.

Еще фотографии

Фотографии К. Чайки, сделанные в региональном парке Лонг-Лейк, округ Рэмси. Другие фотографии любезно предоставлены Питером М.Дзюк.

Комментарии

Вы видели это растение в Миннесоте, , или у вас есть какие-либо другие комментарии по этому поводу?

Дикая мята, Mentha arvensis L. var. canadensis

Дикая мята — это прямостоячий или восходящий местный многолетний разнотравье, вырастающий до 2-1 / 2 футов в высоту на четырехугольных зеленых волосатых стеблях, которые мало разветвляются. Распространение стеблей — обычное явление.

Листья супротивные, на черешках, от яйцевидных до ланцетных (наиболее широкие ниже середины) по форме с зубчатыми краями, заостренными кончиками, хорошо выраженным рисунком жилок и могут быть гладкими на верхней стороне, но обычно с тонкими волосками на нижней стороне.Листья и стебли ароматные. Пары листьев повернуты на 90 градусов относительно соседних пар.

Соцветие состоит из плотных мутовчатых пазушных гроздей цветочных головок, которые появляются над пазухами верхних листьев, но не на вершине стебля. Эти грозди отчетливо отделены друг от друга на стебле. В семействе мятных это расположение называется «вертицилластер», где цветы выглядят как завитки, но на самом деле они находятся в кистях, которые поднимаются из пазух пары противоположных зеленых волосатых прицветников.Только несколько цветков в каждом кусте открываются одновременно.

Отдельные цветки трубчатые, длиной от 1/8 до 1/4 дюйма и неправильной формы. Цвет лепестков венчика варьируется от белого до светло-пурпурного или розового. Верхняя губа цветка, образованная из 2-х сросшихся лепестков, разделена на две доли или просто выемка посередине. Нижняя губа, образованная 3-мя сросшимися лепестками, единственная или разделена на 3 доли. Из трубки венчика выступают четыре тычинки и столбик, у основания которого внутри длинные белые волосы.Чашечка от зеленой до пурпурной обычно покрыта волосками с видимыми более темными прожилками, а на кончике есть шиловидные или треугольные лопасти. Трубки чашечки цветов часто на короче длины стебля соседнего листа.

Семена: Плодородные цветки дают небольшой орешек, содержащий одно коричневое овальное семя длиной 1 мм с маленьким заостренным кончиком. Мелким семенам нужен свет, чтобы нарушить покой, поэтому их следует высевать на поверхность. Семена не нуждаются в холодной стратификации.

Разновидности: См. Примечания внизу страницы.

Среда обитания: Дикая мята — обычное растение семейства мятных, растущее на влажных лугах и влажных местах вокруг болот и ручьев. Он растет из корневищ и распространяется путем роста корневищ, образуя колонии. Желательно полное солнце, допускается полутень.

Названия: Во времена Элоизы Батлер этот сорт был просто известен как Mentha canadensis. Род, Mentha , назван в честь классической мифологии греческой нимфы Минты, которой, к несчастью, Персефона (жена Аида) превратила в мятное растение, чтобы Минта могла избежать соблазнения Аида, чего, как опасалась Персефона, хотела Минта. .Вид arvensis, означает «засаженные поля», который является средой обитания растения, отсюда и альтернативное общее название «Полевой монетный двор».

Имена авторов классификации растений: Первым, кто классифицировал, был «(L.)», который относится к Карлу Линнею (1707–1778), шведскому ботанику и разработчику биномиальной номенклатуры современной таксономии. Что касается разнообразия, Линней получил признание за его ранние работы, но дополнения к классификации были добавлены ‘Кунтце’, который принадлежит немецкому ботанику Отто Кунтце (1843-1907), который редактировал коллекции в Берлине и садах Кью, а затем опубликовал Revisio Generum Plantarum , в котором изложены новые правила номенклатуры, которые в то время были отвергнуты, но некоторое признание пришло спустя много времени после его смерти.

Для сравнения: В то время как другие культивируемые мяты имеют такой же аромат, Дикая мята отличается расположением цветов в виде завитков, разделенных вдоль стебля, без группы на вершине стебля. Два других похожих вида, но всегда с белыми цветками, — это северный рогатник и американский водяной хорхаунд. Оба находятся в саду. Наиболее близким видом из Миннесоты является Волосатый лесной монетный двор, Blephilia hirsuta , но он встречается в дикой природе только в 5 графствах Юго-Восточной Азии.У него больше опушенных листьев, более крупные доли венчика, на нижних долях венчика есть темно-пурпурные пятна, а на вершине стебля есть мутовчатка. См. Также Downy Wood Mint, Blephilia ciliata, , который не является уроженцем штата, но похож на B. hirsuta.

См. В нижней части страницы примечания по истории посадки Сада, распространению в Миннесоте и Северной Америке, знаниям и другим сведениям.

Примечания: Дикая мята произрастает в Садах.Элоиза Батлер внесла их в каталог 31 мая 1907 года. 9 июня 1913 года она также посадила еще несколько, которые она приобрела с 4748 Chicago Ave. в Миннеаполисе. В 1932 году его также разместили вокруг нового пруда кряквы. Дикая мята широко покрывает Северную Америку, и только крайний север Канады и несколько южных штатов США не сообщают об этом. Точно так же в Миннесоте есть только несколько широко разбросанных округов, где он не был обнаружен.

Разновидности: Существует восемь признанных разновидностей M.arvensis. M. arvensis L. var. canadensis — сорт, произрастающий в Миннесоте. Это единственный местный вид из рода Mentha , обнаруженный в Миннесоте, но также присутствуют два интродуцированных вида — M. spicata , Spearmint, и Mentha × gentilis , Heartmint. Сообщалось о третьем интродуцированном виде, M. aquatica x spicata , Peppermint, но он никогда не собирался в дикой природе, но это единственный другой вид Mentha в коллекции Сада.Два других вида, называемые мятой, — пушистая и волосатая древесная мята — относятся к роду Blephilia .

Дикая мята (Mentha arvensis) — Лучшее местное растение недели

Дж. Томас Гебауэр, ASLA

Каждую неделю компания TLC представляет вам одно известное местное растение, чтобы выделить замечательные, красивые местные растения, которые доступны нам здесь, в округе Тетон. Мы решили выделить коренных жителей специально для адаптации к этому климату, их пищевой ценности для диких животных региона, уменьшения ущерба, наносимого экзотическими инвазивными видами, и мы считаем, что они способствуют истинной природной красоте этой земли.

На этой неделе было показано местное растение округа Тетон — дикая мята ( Mentha arvensis ). Это растение настолько широко распространено, что считается циркумбореальным, а это означает, что оно встречается по всему миру в северных бореальных регионах. Благодаря такому широкому распространению растение было адаптировано и использовалось для самых разных целей на протяжении всей истории человечества в качестве источника пищи, лекарств, чая, дезодоранта и масляных экстрактов и многих других.

использует индейцы

Индейцы Северной Америки приготовили холодный настой из растения в качестве лосьона от лихорадки и гриппа.Был принят составной настой и на грудную клетку была нанесена припарка от пневмонии. Отвар из частей растения принимали при болях в желудке, простуде, отеках, головных болях, диарее и лихорадке. Сушеные листья жевали и глотали при болях в груди и сердечных заболеваниях. Свежие листья закладывали в ноздри от простуды. Настой из листьев и стеблей принимали при рвоте, простуде, болях, отеках, лихорадке, головных болях, для предотвращения инфлюэнса, при расстройствах желудка. и несварение желудка. Листья использовались для лечения кариозных зубов и в ванне для лечения ревматизма.Припарка из измельченных листьев применялась к опухолям, деснам при зубной боли, участкам с болью и опухолям, при ревматизме и артрите, а также при заболеваниях глаз.

Съедобное использование¹

Листья дикой мяты бывают съедобными, сырыми или приготовленными. Обладая довольно сильным мятным вкусом с легкой горчинкой, они используются в качестве ароматизатора в салатах или готовой пище. Травяной чай можно приготовить из свежих или сушеных листьев. Племена Северной Америки использовали листья для приготовления чая или напитков, для придания специй пеммикану и супам, а также для придания аромата некоторым видам мяса при приготовлении пищи.Части растений были упакованы чередующимися слоями с вяленым мясом для хранения. Эфирное масло растения используется в качестве ароматизатора в сладостях и напитках. В листьях содержится около 0,2% эфирного масла.

Применение в медицине¹

Дикая мята часто используется как домашнее лечебное средство на травах и особенно ценится за ее антисептические свойства и благотворное влияние на пищеварение. Как и другие представители этого рода, его не следует использовать беременным женщинам, потому что большие дозы могут вызвать аборт.Все растение является обезболивающим, спазмолитическим, антисептическим, ароматическим и содержит агенты, которые противодействуют воспалению, снимают и удаляют газы из пищеварительной системы, вызывают потоотделение, стимулируют или способствуют оттоку менструальной жидкости, способствуют секреции молока, снимают лихорадку и жажду. , придает силу и тонус желудку, является возбуждающим средством.

Другое применение¹

Растение используется как средство от насекомых. Крысы и мыши очень не любят запах мяты. Поэтому растение использовали в домашних условиях в качестве травы для посыпания, а также разводили в зернохранилищах, чтобы грызуны не попадали на зерно.Листья также отпугивают различных насекомых. Коренные жители использовали листья и стебли в качестве духов для дезодорации домов. Листья измельчали ​​и посыпали мясом и ягодами в качестве репеллента от насекомых. Растения кипятили с ловушками, чтобы дезодорировать их, чтобы запах крови не отпугивал животных. Растения варили с ловушками, чтобы уничтожить человеческий запах. Эфирное масло получают из растения. Урожайность листьев около 0,8%. Подвид M. arvensis piperascens дает лучшее масло, которое можно использовать в качестве заменителя или примеси масла мяты перечной.

Использование ландшафта

Рассмотрите возможность посадки у ручьев или водоемов. Дикая мята может иметь вид, похожий на сорняк, но небольшой размер и грубая текстура простых листьев могут быть использованы для акцента на упавшей каменной стене или деревенском стиле. Основная функция в современном ландшафте — это трава. Посадите в своем саду зелень, чтобы делать чай, лекарства или просто есть в салатах.

Таксономия и характеристики

Научное название: Mentha arvensis Обычное название: Дикая мята Продолжительность: Короткий Многолетний Форма жизни: Форм разрастания: Одиночный Стебель Скорость роста: Умеренная Огнестойкость: Нет Огнестойкость: Нет Токсичность: Нет : Средняя Почва: Суглинок, Глина, Влажная Высота: 8-32 дюйма Листья: Противоположные, узко-яйцевидные, простые, зубчатые Цветки: Воронкообразные с 4 распростертыми лопастями, от белого до
светло-пурпурного или розового, 4-7 мм длиной, компактные, многочисленные. ,
отдельных мутовок, лежащих в пазухах средней и верхней
листьев

Примечания:

¹montana.plant-life.org

Горная мята, дикая мята, травы, описание и изображения

Pycnanthemum spp.

Другие названия: дикий базилик, дикая мята, тимьян Вирджиния,
Монетный двор Торри, Горный монетный двор с короткими зубьями, Монетный двор Вирджиния-Маунтин, Монетный двор с узкими листьями, Монетный двор Седой горы

Горная мята, травы и пищевые добавки

Горная мята съедобна и используется травниками в лечебных целях. Цветочные бутоны и листья
съедобны в сыром или приготовленном виде и имеют острый, пряный, мятный вкус, который делает
отличная пряность или приправа к мясу.

Свежие или сушеные
листья горной мяты заваривают в освежающий мятный травяной чай, который является альтернативным (для этого ощущения усталости),
болеутоляющее, антисептическое, потогонное, ветрогонное,
эмменагог и тоник. Чай используется в
фитотерапия для лечения менструального
расстройства, расстройство желудка, язвы во рту и болезни десен, колики,
кашель, простуда, озноб и лихорадка. А
крепкий отвар полезен для поливания гноящихся ран.Измельченные цветы горной мяты кладут на зубную боль и почти
мгновенно снимает боль.

Горная мята — очень ароматное растение, которое используется в
попурри или сжигаемый как ладан. Помещен в муслиновый мешок.
может использоваться в качестве добавки для ванн и считается очень
успокаивает раздраженную кожу. Освежит белье при использовании
в сушилке. Брошенный в ящик или чемодан, он не только
освежите одежду и одеяла, но держите подальше от моли.Посыпьте ковры, чтобы освежить весь дом, и говорят
чтобы быть хорошим натуральным инсектицидом, растение действительно отталкивает
насекомых и хорош для использования в саду. Измельченные цветы
натирают одежду для отпугивания насекомых.

Осторожно: Не использовать беременными женщинами, может нанести вред
плод.

Горная мята Родная среда обитания

В наших краях растет несколько видов горной мяты.
Это многолетнее растение, произрастающее в Северной Америке, Канаде, Вирджинии.
в Новую Англию, на север до Северной Дакоты, на юг до Теннесси,
Грузия.Встречается на щебнистых берегах, лугах, высыхает до
мокрые заросли, обочины дорог, открытые леса.

Как вырастить горную мяту

Горно-мята — легко
выращенное растение, хорошо подходит для большинства хорошо дренированных почв,
в том числе и сухие, и предпочитает солнечные места.

Горный монетный двор Описание

Mountain Mint вырастает до 5 футов в высоту,
обычно разветвляется на верхней половине, вырастая из тонких
корневища (подземные стебли) обычно гроздьями.Копье
до широких листьев от 1 до 2 дюймов в длину и светло-зеленого цвета
становится почти белым по мере созревания растения, слегка
зубчатая, но обычно гладкая. Цветет в конце лета до
ранняя осень, цветки расположены круглыми, плоскими, плотно прилегающими
грозди в верхней части растения. Цветы длиной 1/2 дюйма
беловатые или бледно-бледно-лиловые, нижняя губа с пятнами
фиолетовый. Собирайте верхушки и листья, когда цветы распускаются и засыхают.
для последующего использования трав.На фото ниже показан монетный двор Вирджиния-Маунтин или Монетный двор Узкого Листа. У него более слабый запах, чем у вышеперечисленных видов.

История и фольклор Горного монетного двора

Считалось, что трава горной мяты
мощное лекарство и используется знахарями для возрождения
мертвых. Некоторые индейские племена утверждают, что свежие
раздавленные цветы, когда заложили нос человеку, находящемуся рядом
смерть оживит их.

Комментарии Карен

«Совершенно восхитительная мята.
часто встречается в лесу и на заброшенных полях.
Использую для натурального освежителя ковров. Журнал Prevention имел
статья, в которой говорилось, что он хорош как естественный инсектицид.
Джеймс Дьюк говорит, что натирает им штаны перед тем, как выйти на улицу.
леса.

Прошлым летом я получил худший случай чиггеров. Положить кисею
пакет с этим веществом в настоящей горячей ванне и замочил в ней для
полчаса, затем вылез и натерся уксусом и
зуд прекратился.

Эту мяту можно выращивать из корней.Я не делал черенки
пока что. Один из моих садовых друзей удобрил его, и он получил
огромные, как куст около шести футов высотой, и я их видел
местами выше.

Статья Деб Джексон и Карен Бержерон (c) 2000, фотография Карен Бержерон

Ссылки

Белый лист Mountain Mint

Дикая мята, ароматные листья и средство для пищеварения

Ознакомьтесь с нашими последними видео YOUTUBE :

Дикая мята (Mentha spp.), принадлежит к роду сильно душистых и ароматных растений. Род Mentha является одноименным членом семейства мятных «Lamiaceae». Род мяты содержит классический старинный фаворит — мяту или ( Mentha spicata ). Часто выбирают при поиске семян мяты в садовых центрах. Однако это уже не единственная популярная мята, которую можно выращивать дома в саду. Виды мяты часто культивируются для образования определенных гибридов, от ананаса, имбиря до шоколадного вкуса, мята — очень популярная кулинарная трава.

Дикие мяты произрастают в большинстве регионов по всему миру, при этом различные виды обитают в определенных местах обитания. Естественная гибридизация часто происходит, когда естественные среды обитания перекрываются. Канадская мята ( Mentha canadensis ) и полевая мята ( Mentha arvensis ) — два самых плодовитых местных вида, населяющих Северную Америку.

Канадский монетный двор ( Mentha canadensis ) (Фото Национального института экологии на Wikimedia Commons)

Обычно их можно найти в затененных местах, особенно на влажных почвах, однако их широко раскидистые корневища могут собирать влагу с большой площади.Растения мяты обычно вырастают до 45 см в высоту.

Листья и стебли мяты обычно опушены, но иногда эти тонкие волоски могут отсутствовать. Листья эллиптические, зубчатые, с глубокими прожилками. Цветки расположены на шипах, заполненных гроздьями белых, розовых или пурпурных лепестков.

Съедобные части и другие виды использования

Эти вкусные листья можно добавлять в различные горячие и холодные напитки и блюда. От домашнего греческого йогурта, мятного соуса и смузи до песто и салатов.Листья также являются популярным украшением коктейлей и десертов. Цветки мяты также можно есть, но большая часть аромата мяты находится в листьях.

Считается, что сначала римляне использовали в качестве кулинарных трав и лечебного напитка. Мятный чай по-прежнему остается очень популярным лечебным напитком на травах. Даже сегодня многие люди пьют его, чтобы улучшить пищеварение, уменьшить тошноту, снять стресс и улучшить сон.

Чай с перечной мятой ( Mentha piperita ) (Фото congerdesign на Wikimedia Commons)

Мята выращивается во всем мире из-за ее листьев и масел.Мята перечная ( Mentha piperita ) — это гибрид мяты, который считается наиболее широко культивируемым сортом мяты. От эфирных масел, используемых в ароматерапии, до ароматизаторов и ароматизаторов, используемых в косметической и пищевой промышленности. Зубные пасты, жевательная резинка, конфеты и ликеры — это продукты, в которых часто используются мятные масла и ментол.

Предостережения

Аромат листьев мяты обычно узнаваем мгновенно, поэтому для новичка в поиске пищи идентификация считается безопасной.Однако даже при использовании самых безопасных диких продуктов тщательная идентификация по-прежнему важна, и вы должны быть на 100% уверены, прежде чем есть какие-либо дикие растения.

Собирательство

Ищите дикую мяту вдоль рек, озер и ручьев, а также в затененных местах по краям лесов и лесных массивов. Он процветает в этих местах, однако его часто можно найти на ярком солнце в некоторых неожиданных местах, в том числе на вашем собственном заднем дворе.

Канадская мята является аборигенным видом США, однако многие виды мяты теперь натурализовались по всем штатам.К счастью, каждый из них полон вкуса и прекрасно съедобен, так что получайте удовольствие, исследуя, какие сорта у вас есть поблизости.

Используйте листья как можно более свежими, так как их аромат со временем ослабнет. В качестве альтернативы, если у вас есть дополнительный запас корма, вы можете заморозить листья целиком или измельчить их и заморозить с водой в лотках для кубиков льда.

Мята полевая ( Mentha arvensis ) (Фото AnRo0002 на Wikimedia Commons)

Знаете ли вы…

Научное название мяты было навеяно историей из греческой мифологии.Говорят, что у нимфы по имени Минте был роман с Аидом. Обнаружив обман, жена Аида Персофон, как говорят, превратила Минту в мятный завод, где она навсегда останется на берегу реки Коцит.

Заключение

Явный фаворит в мире кулинарии, мяту в изобилии собирают как в дикой природе, так и в саду. Во время прогулки листья служат освежающей закуской, которую можно пережевать, а также освежают дыхание.Вы даже можете вырастить собственное растение дома. Как многолетнее растение, весной, летом и осенью дает много листьев. Он также считается хорошим растением-компаньоном для овощей, так как его сильный запах может отпугивать насекомых-вредителей. Однако мята обладает способностью быстро растекаться, поэтому емкость или горшок часто являются лучшим вариантом.

—————
Автор Ханна Свит
Ханна — писатель-фрилансер и графический дизайнер из Великобритании. Обладая склонностью к путешествиям, фотографии и всему ботаническому, она любит писать на множество тем и проблем, от сохранения и медленного образа жизни до дизайна и путешествий.Узнайте больше о ее услугах по написанию и дизайну на сайте www.sweetmeanders.co .

Многие из наших читателей считают, что подписка на Eat The Planet — лучший способ убедиться, что они не пропустят какую-либо нашу ценную информацию о диких съедобных продуктах.

См. Нашу политику конфиденциальности для получения дополнительной информации об объявлениях на этом сайте

Mentha arvensis Дикая мята | Детская Prairie Moon

* ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: мы занимаемся доставкой по почте и не имеем розничных магазинов, но вы можете забрать свой заказ, если это будет сделано заранее.Заказы на самовывоз облагаются налогом с продаж ** MN.

Стоимость доставки и погрузочно-разгрузочных работ:

SEED
100 долларов США и меньше: 5 долларов США
Розничные заказы SEED на сумму более 100 долларов США доставляются бесплатно! Смеси семян по индивидуальному заказу или оптовые продажи семян свыше 100 долларов США, добавьте 5% от общей стоимости семян
(для заказов на сумму более 1000 долларов США может потребоваться подпись на упаковке)
50,00 долларов США и менее: 7,50 долларов США
Более 50,00 долларов США: 15% от общей стоимости завода
(для заказов на сумму более 1000 долларов США может потребоваться подпись пакета)

ИНСТРУМЕНТЫ и КНИГИ имеют стоимость доставки, включенную в стоимость продукта (в пределах территории США ).

** В некоторых штатах мы обязаны взимать государственный налог с продаж. Право вашего штата и% будут рассчитаны при оформлении заказа. Государственный налог с продаж MN в размере 7,375% применяется к заказам, полученным в нашем офисе MN. Стоимость доставки и погрузочно-разгрузочных работ также облагается налогом с продаж.

Сезон доставки:

СЕМЕНА, ИНСТРУМЕНТЫ и КНИГИ отправляются круглый год. Большинство заказов отправляется в течение одного-двух дней после получения.

НЕОБЫЧНЫЕ РАСТЕНИЯ отправляются в оптимальное время для пересадки: весна (апрель-май) и осень (октябрь).Некоторые эфемерные виды также доступны для летнего отгрузки. Поскольку наши растения выращиваются в полевых условиях, Природа каждый год устанавливает график начала и окончания сезона. Мы выполняем все заказы в порядке очереди, насколько это возможно, в зависимости от погодных условий, находящихся вне нашего контроля.

КОРПУСНЫЕ РАСТЕНИЯ (лотки с заглушками 32/38/50 и упаковки из 3 штук) обычно начинают отгрузку с начала мая по июнь; Время доставки сильно зависит от того, насколько хорошо укоренились все виды в вашем заказе.Если условия выращивания в зимне-весенних теплицах благоприятны и все виды сразу хорошо укоренились, то мы отправляем по дате заказа (первым пришел, первым обслужен). Мы являемся теплицей Среднего Запада, и из-за проблем, связанных с одновременной подготовкой к транспортировке всех видов растений Mix & Match и Pre-Designed Garden Kits, мы обычно не можем отправить их раньше начала мая. Более ранние запросы на отгрузку будут рассматриваться в индивидуальном порядке.

* Мы не можем отправлять РАСТЕНИЯ (с голыми корнями или в горшках) за пределы США или в КАЛИФОРНИЮ из-за правил.

Доставка:

Мы отправляем через USPS, UPS и Spee Dee. UPS и Spee Dee часто используются для ускорения заказов на производство; они не будут доставлены на номера почтовых ящиков, поэтому при заказе растений также укажите свой почтовый адрес. Мы отправляем номера для отслеживания на ваш адрес электронной почты, поэтому, пожалуйста, укажите его при заказе.

ДЛЯ БОЛЕЕ ПОДРОБНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПО ДОСТАВКЕ, ВКЛЮЧАЯ ЦЕНЫ ДОСТАВКИ (ТОЛЬКО SEED) ПО КАНАДЕ, ПОЖАЛУЙСТА, ПРОСМОТРЕТЬ «ДОСТАВКА» В нижней части ЭТОГО ВЕБ-САЙТА.

семейств-Lamiaceae — Растения Огайо

LAMIACEAE

(мятное семейство)

Lamiaceae совсем не хромые. Большинство его членов — это травянистые растения с ПРОСТОЙ, ПРОТИВОПОЛОЖНОЙ листьями и КВАДРАТНЫМИ СТВОЛКАМИ.

Цветки пятимерные и зигоморфные, и чаще всего лепестки сливаются в две губы (ДВУСТОРОННИЕ), что напоминает сине-пурпурную марионетку в общем виде. Как видно на фото выше, верхняя губа часто сильно УМЕНЬШАЕТСЯ, а широкая нижняя губа может иметь окраску, которая действует как НЕКТАРНЫЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ.CALYX может варьироваться от двухгубого до обычного и часто является более надежным символом для ключевых целей, потому что лепестки быстро опадают по мере развития плода (Michigan Flora). У цветков 2 или 4 ЭПИПЕТАЛЬНЫХ ТЯНЯ. Яичник ГЛУБОКО ПОДЛОЖЕН и при взгляде сверху выглядит как упаковка из 4 горячих булочек. Доли яичников превращаются в 4 ОРЕХА.

Соцветие представляет собой либо верхушечный колос, как у горняков (Ajuga reptans), либо +/- плотную пазушную или верхнюю гроздь цветов, как у дикого базилика ( Clinopodium vulgare ), пчелиных бальзамов / бергамотов (e.грамм. Monarda fistulosa ) и мята ( Mentha arvensis ). Цветки мяты чаще всего пурпурные или белые, или их комбинация.

Один из самых простых способов сказать члену семейства мятных — это раздавить лист и понюхать. Стебли и части цветов многих видов усеяны смоляными железами, через которые проникают ароматические масла, что делает их приятным дополнением к вашему саду, чашке чая или рациону вашего котенка (кошачья мята, Nepeta cataria ). Некоторые пчелы-специалисты посещают монетные дворы для сбора масел, нектара и пыльцы.

Есть старая песня фолк-дуэта Саймона и Гарфанкеля под названием «Ярмарка Скарборо», в которой есть странно запоминающаяся фраза «Парселли, шалфей, розмарин и тимьян». Три из четырех упомянутых растений происходят из семейства Lamiaceae. (Странный, конечно, взят из Apiaceae.)

Многие мяты появляются как сорта в цветниках, в том числе шалфей, пчелиный бальзам, мята и мелисса. Масла мяты использовались в медицине и в качестве антисептика в разных частях света.Индейцы мохеган использовали чай из кошачьей мяты при простуде, а фермеры на Среднем Западе Соединенных Штатов использовали масло местной мяты для мытья доильного оборудования. В результате в их стадах редко встречается мастит, обычное заболевание молочного скота. Гончая, распространенный в Европе мятный сорняк, прижилась на других континентах и ​​культивируется во Франции. Экстракт листьев до сих пор используется в конфетах и ​​лекарствах от кашля. Еще одна мята без запаха — это чиа, среда обитания которой ограничена более засушливыми районами западной части Северной Америки.Говорят, что семена чиа содержат неопознанное вещество с кофеиноподобным действием. До начала прошлого века врач по имени Бард утверждал, что столовой ложки семян чиа достаточно, чтобы поддержать человека в походе на целый день. С тех пор туристы экспериментировали с семенами и действительно обнаружили, что они питательны и полезны для выносливости. (Лекарственная информация, какой бы странной она ни казалась, взята из 8-го издания учебника ботаники Введение в биологию растений, Кингсли Р.Stern, опубликованные McGraw-Hill в 1999 г.).

МЯТЫ WEEDY OHIO

Это, пожалуй, самая распространенная мята в Огайо , Glechoma hederacea (жаберный плющ или земляной плющ). Это сорное ароматное стелющееся растение с крошечными пурпурными цветками. .

Lamium purpureum (пурпурный крапива) — это небольшая мята с розовыми цветками на нарушенных участках, таких как края газонов и трещины на тротуарах. Как видно на фото выше, листья часто имеют красноватый оттенок.Соцветие кажется непропорционально маленьким по сравнению с остальным растением.