Дыня пепино: Пепино: и груша, и дыня

Пепино: и груша, и дыня

Пепино, дынная груша – такое завораживающее название. Мало того что груша – так еще и дынная! Груша – это понятно, дынная – вроде тоже (с ароматом дыни). Так заманчиво, прямо хочется попробовать этот экзотический фрукт, который, оказывается, растет и плодоносит точно так же, как и наши привычные овощи: помидоры, перцы и баклажаны.

Знакомство с дынной грушей

Познакомилась я с этим чудо-фруктом совершенно случайно. Года три назад мы с мужем поехали отдыхать на море – в Кабардинку. И столько там было всякой вкуснятины – для нас, жителей Средней полосы, экзотической. Ароматные дыни, арбузы, виноград, персики – все это мы закупали килограммами и уплетали за обе щеки. Однажды послала мужа на рынок за дынькой. А он принес небольшой, слегка полосатый фрукт. «Вот тебе дынька», – буркнул он под нос и добавил: «Дороговато что-то». Действительно, «дынька» на дыню была мало похожа. И только хозяйка пансионата, в котором мы остановились, нас просветила: «Да это же дынная груша. Недавно у нас выращивать стали, но среди отдыхающих пользуется спросом». Вот тебе раз! Не дыня, а груша дынная!

Заморский фрукт мы с мужем по-братски поделили. Вкусно, но для двоих маловато. Семена я подсушила и увезла с собой.

Откуда фрукт

«Фрукт» не давал мне покоя, и углубилась я в изучение его истории и «биографии». Как оказалось, вовсе это не «дынная груша», а пепино. И не такая уж это новинка, знакома она нашим садоводам аж с 1889 года. На сельскохозяйственной выставке Александр III заметил интересный фрукт и велел выращивать его в оранжереях по всей России. Строго исполняя наказ царя, дынную грушу выращивали до 1917 года, а потом по вполне понятным причинам стало уже не до нее.

В конце двадцатых годов прошлого столетия сотрудники ВИРа снова привезли семена из Южной Америки и высадили их у нас. Плоды дынной груши оказались сочными, спелыми и удивительно ароматными.

За рубежом в конце восьмидесятых годов дынную грушу стали выращивать на экспорт. В Голландии в защищенном грунте получали урожай до 30 кг с 1м2. В 1997 году агрофирма «Гавриш» завезла семена в Россию.

Как ее выращивать

Семена или пасынки дынной груши рекомендуется высаживать чуть раньше, чем семена перцев (в начале февраля). В этом случае пепино зацветет и завяжет плоды в конце апреля-начале мая.

Емкость для выращивания пепино должна иметь объем не менее двух литров (в отличие от 700-граммовых чашек для рассады томатов).

Иногда кожура семечка не дает раскрыться семядольным листикам, в этом случае надо проявить терпение: створки кожуры лучше опрыскать несколько раз из распылителя простой водой – и, размягчившись, они сами опадут.

В дальнейшем рассада растет медленно, но уверенно. Вместе с помидорами ее можно высаживать на даче. Но лучше сажать в парник, так как культура южная и ей требуется больше теплых деньков для плодоношения.

Корневая система дынных груш хорошо переносит пересадку – все происходит так же, как у помидоров. В целом и уход такой же, как и за помидорами. В летние месяцы растение даже при обильном цветении не завязывает плодов. Связано это с перегревами в дневные часы, а в наибольшей степени – со слишком длинным световым днем.

Подводя итоги, можно сказать, что уход за дынной грушей не сложнее, чем за томатами, перцами и баклажанами. На одном квадратном метре высаживают по три кустика и формируют их в два-три стебля. При этом надо иметь в виду, что плоды формируются из растущих рядом листьев (листья у пепино продолговатые, жесткие, с синеватым отливом). Если часть их убрать, то задержится и рост плодов.

В холодные ночи опытные садоводы укрывают ранние посадки помидоров и перцев двойным и даже тройным слоем лутрасила.

Плоды сорта Консуэлло могут иметь вес до 750 г. Однако в наших условиях в открытом грунте на растениях завяжется две-три кисти, в каждой будет по четыре плода весом до 400 г. Если хотите больше – сажайте в парник или теплицу.

Ольга ТАРАКАНОВА, г. Белгород

Два в одном. Пепино – и груша, и дыня

В этом году совершенно случайно мне достались семена дынной груши (её ещё называют пепино) сорта Консуэлло, но… только в апреле. Прочитав рекомендации специалистов, я поняла, что с высадкой семян уже опоздала, но всё же решила попробовать: вдруг что-нибудь получится?

Название завораживает: мало того, что груша, так ещё и дынная! Груша — это понятно, дынная — значит, с ароматом дыни… Заманчиво и сразу хочется попробовать этот экзотический фрукт, который растёт и плодоносит точно так же, как помидоры, перцы и баклажаны. В том, что эти овощи с успехом выращивают наши садоводы в далеко не комфортных условиях Ленинградской области, можно убедиться, посетив ежегодную выставку «Агрорусь» в ЛенЭкспо. Почему же на этой выставке до сих пор не было пепино?

Углубилась я в изучение истории и «биографии» этого, пока ещё редкого и экзотического, растения.

Оказалось, что не такая уж новинка эта дынная груша. История её насчитывает несколько тысячелетий, но мы начнём с 1889 года, когда на сельскохозяйственной выставке Александр III заметил интересный фрукт и повелел выращивать его в оранжереях по всей России. Строго исполняя наказ царя, дынную грушу выращивали до 1917 года, а потом по вполне понятным причинам стало уже не до неё.

В конце двадцатых годов прошлого столетия сотрудники ВИРа привезли семена из Южной Америки и высадили их у нас в России. Плоды дынной груши оказались сочными, спелыми и удивительно ароматными. В Сухумском Ботаническом саду на одном растении вырастало по нескольку десятков этих экзотических фруктов.

За рубежом в конце восьмидесятых годов дынную грушу стали выращивать на экспорт. В Голландии в защищённом грунте получали урожай до 30кг с 1м2. В 1997 году агрофирма «Гавриш» завезла семена в Россию.

Проращивание семян

Семена или пасынки дынной груши рекомендуется высаживать чуть раньше, чем семена перцев (в начале февраля). В этом случае пепино зацветёт и завяжет плоды в конце апреля — в начале мая.

Проращивать семена рекомендуется в чашке Петри. Из курса школьной химии многие помнят, что это прозрачная ёмкость с крышкой (используется в медицине и биологии). Создадим свою чашку Петри: возьмём любую керамическую ёмкость или пластмассовый контейнер с крышкой. На дно положим салфетку, смоченную водой и слегка отжатую, а на салфетку — наши драгоценные семена. Накроем чашку прозрачным полиэтиленом или небольшим стеклом. Только не надо использовать вместо бумажной салфетки тряпочки, иначе корешки врастут в переплетения ткани, и потом, когда придёт время вынимать растения из ёмкости, они получат серьёзные повреждения.

Над чашкой нужно поставить настольную лампу и обеспечить круглосуточное освещение и температуру от 20 до 25 градусов. Срок прорастания семян составляет от 7 до 14 дней. Наблюдать за этим очень интересно. Вдруг появляется маленький хвостик корешка — и тут же прорастает в смоченную водой салфетку. Медленно раскрываются семядольные листики. Они овальные, от постоянной подсветки тёмно-зелёные; растут медленно, а не вытягиваются мгновенно, как помидоры. Плотные семядольные листики потихоньку приподнимаются на толстеньком побеге.

Уход за рассадой

Но вот появляется один, второй настоящий листик — значит, растения можно пикировать, то есть пересаживать в большую ёмкость. Делаем это очень осторожно. Землю готовят так же, как и для рассады перцев, баклажанов и помидоров.

Ёмкость для выращивания пепино должна иметь объём не менее двух литров (в отличие от 700-граммовых чашек для рассады томатов).

Иногда кожура семечка не даёт раскрыться семядольным листикам, и нам так хочется им помочь, что мы пытаемся снять кожурки руками… и, как правило, повреждаем семядольные листики. Растеньице, только начавшее свою жизнь, погибает. Поэтому следует проявить терпение: створки кожуры лучше опрыскать несколько раз из распылителя простой водой — и, размягчившись, они сами опадут.

В дальнейшем рассада растёт медленно, но уверенно. Вместе с помидорами я увожу её на дачу в парник, где иногда в холодные ночи включаю обогрев, а днём, особенно в солнечную погоду, растениям вполне тепло и комфортно.

Высадка в грунт

Высаживать рассаду в плёночные необогреваемые теплицы можно в наших условиях после 10 июня. Корневая система дынных груш хорошо переносит пересадку — всё происходит так же, как у помидоров.

Н. Н. Гидаспов, младший научный сотрудник агрофирмы «Гавриш», считает, что «нормальное завязывание плодов пепино наблюдается в средней полосе с начала марта по начало — середину мая и с конца августа по начало октября.

При таких ранних сроках начала плодоношения надо в марте — апреле высаживать растения в обогреваемые теплицы, либо в первых числах мая — в теплицу с аварийным обогревом. После высадки рассады на постоянное место наиболее благоприятные условия — это те, что создают для томатов.

Хотя дынная груша, как и большинство культур пасленовых, растение-самоопылитель, но насекомые-опылители значительно улучшают завязываемость плодов. В летние месяцы растение даже при обильном цветении не завязывает плодов. Связано это с перегревами в дневные часы, а в наибольшей степени — со слишком длинным световым днём».

Длинная цитата, теперь попробуем разобраться, что же надо сделать, чтобы всё же получить урожай дынных груш. Многие наши садоводы высаживают перцы и томаты уже в конце апреля — начале мая. Так же можно поступить и с пепино.

Свою первую дынную грушу я решила выращивать просто в горшке, в необогреваемой летней теплице, да и надежд на урожай у меня было мало. Ведь семена я начала проращивать не в начале февраля, а только в апреле. И каково же было моё удивление, когда в июне на моей дынной груше появились бутоны, а потом и цветочки, очень похожие на цветки нашей обычной картошки! Из одиннадцати цветков опылилось и завязалось четыре плода сердцевидной формы, напоминающих груши.

Размножение пасынками

По аналогии с помидорами я стала выращивать дынную грушу в один стебель. Куст пепино обычно растёт интенсивно и даёт огромное количество пасынков. Приходится их убирать, а выбрасывать жалко, растение-то редкое! Ещё весной, бывает, обломаешь случайно помидорный побег, поставишь его в воду, и уже через неделю или две образуется густая корневая система. Поэтому все пасынки дынной груши я тоже собрала и поставила в воду для укоренения.

Первая попытка оказалась неудачной: появилась гниль, и пасынки пропали. Во второй раз через неделю образовались очень аккуратненькие корешки. Я высадила пасынки в контейнеры и поставила в тень для дальнейшего укоренения.

Ещё лучше, без потерь, укоренились пасынки в контейнерах. На дно я насыпала плодородную землю, на неё — трёхсантиметровый слой песка. Пролила всё розовым раствором марганцовки. Сверху пасынки накрыла прозрачным полиэтиленовым стаканчиком.

Итак, дынную грушу можно размножать двумя способами: семенами или пасынками. Осенью отплодоносивший куст обрезается на две трети, пересаживается в отдельную ёмкость и сохраняется при температуре от +3 до +10 градусов. Полив рекомендован умеренный, только чтобы куст не засох. Два месяца дынная груша отдыхает. В конце января растение помещается на тёплый подоконник, увеличивается полив тёплой водой, листья и пасынки начинают расти. Пасынки выламываем и укореняем.

Вкусная экзотика

Подводя итоги, можно сказать, что уход за дынной грушей не сложнее, чем за томатами, перцами и баклажанами. На одном квадратном метре высаживают по три кустика и формируют их в два-три стебля. При этом надо иметь в виду, что плоды формируются из растущих рядом листьев (листья у пепино продолговатые, жёсткие, с синеватым отливом). Если часть их убрать, то задержится и рост плодов.

В холодные ночи опытные садоводы укрывают ранние посадки помидоров и перцев двойным и даже тройным слоем лутрасила. Я использую для этих целей синтепон — синтетический материал, который применяют в швейной промышленности для утепления курток. Им же можно укрыть и пепино.

Чтобы повысить опыляемость и завязывание плодов, мы почти ежедневно слегка встряхиваем посадки помидоров — ту же операцию можно и нужно проделывать и с пепино. Кроме того, периодически желательно подкармливать растения органикой: поливать разведённым травяным настоем и подсыпать компост.

Плоды сорта Консуэлло могут иметь вес до 750г. Однако если в наших условиях на моих растениях завяжется две-три кисти, в каждой кисти будет по четыре плода, и наберут они вес хотя бы по 400 граммов, я буду очень довольна. Ведь это экзотика! Это необыкновенно, ново, интересно — и очень вкусно!

Елена Литвякова
Фото автора

«Дела садовые» № 9 (25), октябрь 2008 г.

Похожие статьи:

Дыня Пепино — описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Пепино, что это за фрукт, выращивание дынной груши в домашних условиях

Любители экзотических культур давно обратили внимание на пепино или дынную грушу. Это вкусный, сладкий плод с ароматом дыни, вырастить который под силу не каждому. И дело не в заморском происхождении и сложной агротехнике, просто информации о правилах возделывания пепино фрукта не так много. Между тем, дынная груша не особо прихотливая овощная культура и получить небольшой урожай плодов вполне реально.

Описание пепино

Пепино: что это за растение? Люди, далекие от овощеводства просто кушают вкусные плоды и не задаются столь сложным вопросом. Попробуем разобраться в особенностях растения сем. Пасленовых. Родиной южноамериканской дынной груши является Перу. Там она произрастает как вечнозеленый кустарник. Из-за внушительных размеров и одревесневшего побега куст больше похож на дерево. Пепино растение обладает следующими особенностями:

• плотная и простая по строению листовая пластинка напоминает лист перца;
• куст раскидистый из-за обилия побегов;
• по внешнему виду выглядит как картофель, только больших размеров;
• соцветие – кисть, на которой расположены картофельного типа белые цветки с яркими полосками;
• пепино набирает массу в 150-750 г;
• цвет, размер и форма зависят от сортовой принадлежности.

Незрелые фрукты пепино употребляют в пищу, но по вкусовым качествам они ближе к огурцу или кабачку. При выращивании зрелых экземпляров выражен вкус дыни в сочетании с дынно-мускатным ароматом. Дынная груша оправдывает свое имя, обладая внутренним строением, как у «тезки». Мясистые стенки толщиной 4-5 см на разрезе представляют собой желтую мякоть. В центре фрукта-овоща находится семенная камера, где содержится небольшое количество семян или они вообще отсутствуют.

В идеале пепино – это не фрукт: ботаники относят дынную грушу к ягоде. Учитывая их принадлежность к сем. Пасленовых кулинары определили экзот в разряд овощей.

Сорта дынной груши, адаптированные для выращивания в России

К достижению селекционеров принадлежит 25 сортов дынной груши. Наиболее известные из них – Голд, Валенсия, Фаворит, Консуэло, Рамзес. В средней полосе России пригодны для выращивания Консуэло и Рамзес, семена которых предлагает известная фирма «Гавриш».

Пепино Консуэло

Характерные черты Консуэло:

• образует плодовый, раскидистый куст до 1,5 м;
• от момента посадки рассады до созревания овоща проходит 120 дней;
• плод яйцевидной формы весит 420-580 г;
• лимонно-желтый цвет сочетается с фиолетовыми полосами;
• на разрезе мякоть медового цвета;
• вкус кисло-сладкий с нотками аромата дыни.

Пепино Рамзес

Особенности сорта Рамзес;

• куст вырастает от 1 до 1,5 м;
• период зрелости – 110 дней при выращивании рассадным способом;
• плод оранжево-желтоватого окраса;
• конусовидная форма заканчивается острой верхушкой;
• вес – 400-480 г;
• мякоть сладкая, светло-желтая.

При семенном выращивании пепино иногда отличается по внешним признакам, не являясь точной копией материнского растения. Семена, которые находятся в одном пакете, могут обладать внешними отличительными чертами, плодами с разным вкусом и формой.

Как посадить пепино в домашних условиях

При получении фрукта-овоща в домашних условиях следует помнить, что экзот прекращает ростовые процессы при +14С. Дынная груша плохо относится к резким изменениям температуры, поэтому ее лучший для нее способ выращивания – дома на подоконнике, на застекленной лоджии или в условиях теплицы.

Посадка пепино вызывает массу споров. Ботаники рекомендуют выращивать экзотическую культуру, используя черенки. Но транспортировка в посылке из питомника может закончиться неудачей, а в широкой продаже черенков нет. Садоводы продолжают использовать семена в пакетиках, которые не всегда удовлетворяют их всхожестью и скоростью роста.

Посев пепино семенами

Как посадить семена пепино? При выращивании семенами обращают внимание на несколько важных моментов:

1. Семена пепино не отличаются высокой всхожестью: появляется на свет всего 30-50% проростков. В пакетик фасуют до 5 семян, поэтому желательно приобрести хотя бы парочку упаковок для шанса на успех, чтобы прорастить семена.
2. Посев семян проводится в конце ноября – начало декабря. Такие ранние сроки связаны с опаданием цветков и плодов при выращивании в условиях длинного светового дня и высоких температур, которые приходятся на середину лета.
3. Весенняя посадка семенами возможна и рассада пепино взойдет хорошо. Но при последующем выращивании завяжутся единичные плоды. Завязи формируются и в конце августа, но короткий вегетационный период средней полосы не позволяет дынной груше набрать нужный размер и спелость.

В зимних теплицах, садах и оранжереях пепино способен плодоносить длительно и приносить урожай плодов в зимние месяцы. Короткий световой день и ровный температурный режим предоставляет такую возможность.

Основные нюансы посадки семенами дынной груши:

• семена раскладывают по поверхности почвы и накрывают пленкой;
• соблюдают температурный режим – +25-+28С;
• устанавливают дополнительное освещение фитолампой до 16 часов в сутки;
• пикируют рассаду из семян при появлении 3-го листочка;
• после развития 6-8 листьев проводят перевалку в более крупную емкость.

Семена проклевываются на протяжении месяца. Дынная груша на начальных этапах выращивания растет медленно. Для усиления жизненных процессов под рассаду пепино вносят удобрения для Пасленовых, следят за равномерными поливами и поднимают температуру.

Выращивание из черенков

На дынной груше при выращивании образуются пасынки, которые пригодны для дальнейшего укоренения. Таким способом возможно получить маленькую «плантацию» молодых пепино. Черенки и пасынки быстро адаптируются и приживаются, догоняют в росте материнское растение. Чтобы корешки образовались быстрее, пасынки на несколько дней ставят в воду.

Зимой пепино дынная груша растет в условиях квартиры. Это нужно не для получения урожая, а для черенкования весной. Качественный экземпляр даст первоклассный материал для дальнейшего размножения.

Как ухаживать за домашним пепино

Лучший вариант выращивания дынной груши – теплица или оранжерея, где удобно контролировать температурный режим. “Под открытым небом” в огороде пепино созреет только в южных районах с подходящим климатом, которых в России не так много.

Землю для выращивания готовят, как под пасленовые культуры. Саженцы размещают компактно, но учитывают их большой размер и наличие пасынков. Дынной груше необходима подвязка, которая создается с учетом хрупких, травянистых побегов. Посадку в закрытый грунт проводят в начале мая. Теплолюбивый пепино способен выдержать недолгое понижение температуры до +8С.

Полив пепино

Растению и семенам требуются умеренные поливы, которые проводят по мере подсыхания земли. Частота поливов увеличивается в тот период выращивания, когда завязываются и созревают овощи-фрукты пепино. Чтобы избежать пересыхания, проводят мульчирование опилками или торфом. При избыточной влаге происходит загнивание корней, растрескивание плодов, развитие болезней.

Как удобрять дынную грушу

Выращивание пепино из семян или черенков включает обязательные подкормки. Их проводят в течение сезона дважды в неделю набором удобрений, предназначенных для Пасленовых. На начальном этапе для роста нужен азот, а в период формирования урожая – калийно-фосфорные смеси. В ходе выращивания полезны комплексные и органические удобрения.

Если дынная груша интенсивно наращивает зеленую массу, образуя море пасынков, то из состава удобрений следует исключить азот или сократить число подкормок.

Формирование куста пепино

Во время выращивания дынной груши важно удалять пасынки, чтобы растение использовало основные силы на развитие овоща-фрукта. Формируют 2-3 основные побега, которые подвязывают к опоре. Срезают нижние листья для лучшей аэрации воздуха. Поскольку экзот индетерминантного типа, то верхушку у нее не прищипывают.

Болезни и вредители

Заболевания и вредители пасленовых культур передаются и дынной груше. Их количество значительно увеличивается при выращивании в закрытом грунте:

• на кустах пепино поселяется колорадский жук;
• паутинный клещ, белокрылка, тля не обходят стороной вкусное растение;
• при получении из семян переувлажненная рассада страдает от «черной ножки»;
• избыток влаги ведет к развитию гнилей;
• дынную грушу преследует фитофтора.

Профилактические мероприятия и обработка препаратами в ходе выращивания помогает избавиться от различных напастей. Если осенью растение дынной груши переносят в дом, то важна предварительная обработка медным купоросом или фунгицидом, чтобы избежать инфекции.

Когда цветет пепино, сроки созревания плодов

Дынная груша начинает цвести спустя 45-70 дней после появления всходов из семян, а фрукты появляются через временной промежуток в 2-3 месяца. Образование завязей приходится на весенний период (с марта по май), а также на осеннюю пору (с августа до октября).

Пепино опыляется самостоятельно, но для более успешного процесса кусты встряхивают, ускоряя процесс самоопыления при выращивании экзота. Когда овощ приобретает оранжевый цвет с фиолетовыми полосками, это свидетельствует о фазе технической спелости.

Можно снимать недозревшие овощи, которые доходят до кондиции в прохладном помещении, завернутые в бумагу. Они достигают потребительской спелости за 1-2 месяца. Перезревшие плоды пепино теряют вкусовые качества.

Сбор урожая

Если посев семян приходится на ноябрь-декабрь, то в мае постепенно завязываются плоды, а сбор урожая планируется на август. Овощи-фрукты пепино зреют в процессе выращивания в разное время, поэтому сбор проводится постепенно. По ряду причин пепино способен сбрасывать завязи и молодые «огурчики», поэтому больших урожаев ждать не следует.

Плодоношение может быть и зимним, если проводится многолетнее выращивание пасленовой культуры, полученной из семян. Тогда плоды пепино формируются в августе, а сбор урожая происходит в октябре-ноябре.

Как есть фрукт пепино

Жители стран, где произрастает пасленовая культура, употребляют ее свежей как грушу, удалив кожуру и сердцевину. Они разрезают плод на дольки и наслаждаются сочной, маслянистой мякотью со вкусом дыни. Выращенные в условиях тропиков, фрукты вызревают полностью, набирая характерные для них вкусовые оттенки.

В Новой Зеландии к пепино иной подход: фрукт добавляют в блюда с мясом и рыбой, создают сладкие соусы и десертные блюда. Джем из дынной груши интересен необычной вкусовой гаммой. В компот пепино вводят в ассорти, комбинируя с разными фруктами и ягодами. Плоды желируются из-за пектинов в составе, поэтому любые десерты получаются густыми и тягучими.

Древнее растение, путешествуя по планете, добралось до нашей страны. И отечественные садоводы не упустили возможность вырастить диковинный плод. Несмотря на трудности выращивания, дынная груша с необычным вкусом нашла место на широких российских просторах.

Источник: http://fructberry.ru/frukty/pepino

Пепино (дынная груша)

Пепино, дынная груша, дынное дерево, грушевая дыня – все эти названия южноамериканский кустарник получил неслучайно. Плоды пепино очень схожи формой с грушей, а вкус очень напоминает сладкую дыню. Спелые плоды дынной груши утоляют жажду и прекрасно освежают. Пепино можно есть как отдельный фрукт, а можно добавлять во всевозможные салаты, варенья, гарниры и даже в первые блюда. Также его можно замораживать, сушить и консервировать. Свежий плод без обработки может храниться примерно 1,5-2,5 месяца при температуре 5 градусов. Срок хранения зависит исключительно от сорта.

Ботаническое описание

Родственники пепино по роду Пасленовые – картофель, баклажан, перец, томат. Растет он на высоте до 3 тысяч метров над уровнем моря. Кусты плода обычно ветвистые и достигают 1,5 метра. Диаметр стеблей составляет примерно 6-7 миллиметров. На них поочередно располагаются листья. Листья также могут быть разными: лопастные или простые. Зависит это от сорта дынного дерева. Цвет листьев также может быть, как темно-зеленым, так и светло-зеленым. При низких температурах либо при сильной засухе, они могут опасть.

Корневая система пепино располагается не очень глубоко, ее можно назвать компактной. Также, как и томаты, пепино может образовать воздушные корни. Это обусловлено повышенной влажностью. При этом растение отлично переносит пересадку и укоренение.

Цветки растения собраны в соцветия, до 20 единиц в каждом. В большинстве случаев они имеют выраженный аромат и внешне очень похожи на цветки картофеля. Плоды, с ботанической точки зрения считаются ягодами. Несмотря на то, что родственниками пепино являются овощи, его принято относить к фруктам, в силу сладкого вкуса и аромата. Если данное растение выращивается в тени или в любых других неблагоприятных для него условиях, вкус будет похож на вкус огурца. Кстати такой эффект возможен и в случае, если плоды недозрелые.

Всего пепино имеет 25 сортов, включая популярные «Валенсия» и «Рикоста». Отличаются они размером, формой и цветом. Один сорт может вырастать длиной в 17 сантиметров и иметь диаметр 12 сантиметров. Другой же может иметь размеры помидоров черри. Зачастую плоды покрыты прозрачной и достаточно прочной кожицей, сквозь которую видна сочная желтая мякоть. Кожица может иметь горьковатый вкус, поэтому перед употреблением дынное дерево стоит очистить.

Семена растения очень схожи с семенами баклажанов и помидоров, но имеют немного меньший размер и легче по весу. У некоторых сортов семян достаточно много, а в некоторых они полностью отсутствуют.

Пепино довольно популярно, и выращивается для экспорта в Чили, Новой Зеландии и Австралии. Популярность Пепино возросла за счет того, что в конце 20-го столетия начали выращивать перспективные сорта растения в теплицах. Урожайность этих сортов превышает урожайность других растений в 2-3 раза. За счет того, что нежные плоды достаточно чувствительны к транспортировке, развитие экспорта замедляется. Каждый плод нужно тщательно заворачивать, чтобы не повредить его.

Полезные свойства

Стоит отметить, что пепино не только вкусный фрукт, но и очень полезен. В нем содержится много аскорбиновой кислоты, железа, каротина, витаминов групп В и РР. Также оно богато полезным сахаром, который хорошо усваивается организмом. Все это дает право отнести пепино к диетическим продуктам. В наше время интерес к пепино возрождается, не так давно были созданы специальные адаптированные к российским условиям сорта «Рамзес» и «Консуэло».

Выращивание пепино

Складывается мнение, что такая полезна овощная культура обязательно должна присутствовать у каждого огородника и дачника. Но почему-то дынное дерево на огородах и в садах встречается довольно редко. Почему же так? Можно ли вырастить его в домашних условиях?

Во-первых, пепино является позднеспелым растением, от первых всходов до сбора плодов проходит 3-5 месяцев. Во-вторых, приемлемая температура для нормального выращивания пепино составляет от 18 до 25 градусов тепла. Если температура будет выше, плоды просто не завяжутся. И все же, некоторым огородника удается получить хороший урожай, для этого они используют временные укрытия. Как же вырастить пепино?

Несмотря на то, что дынная груша является многолетним растением, она все равно нуждается в ежегодной посадке. Точно также происходит с привычными томатами и перцем. Чтобы увидеть в мае рассаду, семена растения сеют в ноябре или декабре. Для проращивания отлично подходят любые пластиковые емкости с крышками небольшого размера. Дно емкости застилается салфеткой либо ватным диском, увлажняется и после этого раскладываются семена. Проращивание должно происходить при температуре 28 градусов. Через 1-2 недели практически у половины семян появляются корешки. В этот период емкость нужно отправить под лампу до появления семядолей. Один раз в день нужно проветривать сеянцы, для этого необходимо поднять крышку на 10-20 секунд. При необходимости также можно добавить воды. По началу, сеянцы нужно подсвечивать в течение 24 часов. Через месяц время можно уменьшить до 14 часов. В марте подсвечивание прекращается. Случается, что кожура с семян прилипает к семядолям, что не позволяет им развернуться. В этом случае проростки нужно опрыскивать водой несколько раз в день. В отдельные горшки пепино размещают в фазе 2-3 листочков, при этом сеянцы нужно заглублять до семядолей.

Уход за пепино

Правильный уход за растением позволит вырастить здоровый куст. Удобряют пепино навозом и минеральными удобрениями. Через 7 дней после высадки нужно провести внекорневую подкормку, которая повторяется каждые 10 дней. Для сокращения числа поливов, сохранения субстрата от иссушения и сорняков, почву можно мульчировать перепревшими опилками. В период созревания плодов дынное дерево нужно поливать чаще, но не допускать сильного переувлажнения. Очень полезны для пепино проветривание теплиц. Это поспособствует лучшему опылению и убережет его от различных болезней.

Источник: http://foodandhealth.ru/frukty/pepino-dynnaya-grusha/

Смотрите также:

особенности выращивания и размножения — Ботаничка.ru

Многолетние общение с пепино позволило познать (хотя и не полностью) его биологические особенности, технологию выращивания. Но главное, — удалось многолетнее кустарниковое полуодревесневшее растение, обитателя южного ареала, приспособить к нашим условиям и культивировать его как однолетнее растение в открытом грунте, получая урожай чудесных плодов.

Агротехника новой для нас культуры сходна с агротехникой томата, за исключением, разве что, сохранения маточных растений в зимний период.

Пепино, Дынная груша или Сладкий огурец © Gavin Anderson

Размножение Пепино

Пепино можно размножать семенами и черенками. Семена из выращенных плодов имеют высокие посевные качества — всхожесть и энергию прорастания. Высеваем семена в конце января—начале февраля в легкую и рыхлую почвосмесь. Они мелкие, поэтому не заделываем их в почву, а лишь слегка присыпаем.

Чтобы сохранить влагу, растительность накрываем пленкой или стеклом. Оптимальная температура для прорастания семян 26—28°С. Всходы появляются через 5—7 дней. В фазу двух— трех настоящих листочков сеянцы пикируем в горшочки и стаканчики, заглубляя их до семядолей. Для профилактики заболевания черной ножкой используем пропаренную почвосмесь или предварительно проливаем ее в посадочных емкостях раствором марганцовки. Пикированные сеянцы накрываем пленкой (поверх дуг) для поддержания влажности воздуха и лучшей приживаемости сеянцев. В первый месяц они растут очень медленно и к моменту высадки в открытый грунт достигают 8—10 см в высоту, образуя 7—8 листьев.

Теперь мы упростили выращивание рассады. После проверки всхожести семена высеваем сразу по 2—3 шт. в стаканчики. В них растения развиваются (без пикировки) до высадки в открытый грунт. Ускорить развитие всходов помогает досвечивание. Экономится время и лишний раз не травмируется корневая система растений.

Пепино, Дынная груша, или Сладкий огурец. © Jade Craven

Чтобы вырастить пепино из семян в защищенном и открытом грунте, следует знать, что даже при благоприятных условиях не все сорта пепино дают полноценные семена. Из-за расщепления сортовых признаков сеянцы не только поздно зацветают, но и формируют неоднородные плоды, что приводит к потере чистоты сорта.

Надежнее всего размножать и выращивать пепино укорененными черенками. Отделять черенки от перезимовавших растений нужно начинать с середины февраля. Для этого срезаем верхушечную часть побега с 7 листочками. Нижние 2 листочка удаляем, а следующие 2—3 укорачиваем наполовину, чтобы уменьшить испарение влаги. При недостатке маточных растений в качестве посадочного материала можно использовать и нижнюю часть побега с 4—5 междоузлиями, так же снимая и укорачивая листья.

Лучше всего укоренять черенки в стандартном череночнике, если его нет — в неглубокой емкости. Плотно размещать черенки в емкости не следует. Воды должно быть столько, чтобы нижние листочки черенков не погружались в нее.

Черенки пепино укореняются почти на 100% без каких-либо стимуляторов. При нормальной комнатной температуре (20-24 °С) через 5-7дней на черенках массово отрастают корешки длиной 1,5—2,0 см и более. Это наиболее благоприятное время для высадки укоренившихся черенков в рассадные горшочки или пластмассовые одноразовые стаканчики. В дне стаканчиков нужно сделать несколько небольших отверстий для стока лишней воды при поливе. Почва в рассадной емкости должна быть максимально рыхлой, поскольку корни пепино чувствительны к недостатку воздуха в субстрате.

Пепино, Дынная груша, или Сладкий огурец. © andreasbalzer

Черенки можно высаживать в рассадные емкости и без окоренения в воде. В этом случае им нужно уделить больше внимания. Черенки должны находиться во влажной почве и при повышенной влажности воздуха. Укореняются такие черенки в течение двух недель. Следует помнить, что емкости с укореняющимися черенками, с высаженными укоренившимися черенками должны быть под пленкой для поддержания необходимой повышенной влажности воздуха в этот период.

Подготовка почвы и высадка рассады

Пепино предпочитает легкие плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Лучшие предшественники — рано убираемые культуры: огурец, лук, чеснок, фасоль. После уборки предшественника почву рыхлим, очищаем от сорняков, по возможности перекапываем до наступления холодов.

Весной, когда почва созреет, рыхлим ее, чтобы сохранить влагу до посадки. Перед посадкой рассады на месте будущих рядков (расстояние между ними 70 см) готовим неглубокие траншейки на двойную ширину лопаты и вносим в них органические удобрения: после удобренного предшественника — хорошо разложившийся навоз или компост — 3—4 кг/м2, после неудобренного — 6—7 кг/м2 и золу.

Высаживаем рассаду в открытый грунт в начале мая, когда минует угроза возвратных заморозков. Ориентируем рядки с севера на юг, рассаду располагаем в шахматном порядке, заглубляя на 2—3 см ниже, чем она росла в контейнере. Рассаду высаживаем во влажную почву во второй половине дня либо вечером. Расстояние между растениями в рядке 40—50 см. После посадки растения поливаем и мульчируем сухой почвой. При этом уменьшается испарение влаги и улучшаются условия для приживания рассады. В зависимости от погодных условий полив повторяем через 2—3 дня.

Пепино, Дынная груша, или Сладкий огурец. © Maure Briggs-Carrington

В последние годы высаживаем рассаду в те же сроки, что и томаты — в середине апреля. Это позволяет получить спелые плоды на 2—3 недели раньше, а также продлить вегетацию и тем самым повысить продуктивность растений. Чтобы защитить пепино от возможных заморозков, над рядами высаженных растений устанавливаем простую конструкцию из деревянных брусков или арматурной проволоки и накрываем ее пленкой либо спанбондом. Под пленку вдоль рядка растений укладываем ленту капельного полива. В таких условиях растения хорошо приживаются и трогаются в рост. При повышении температуры в солнечные дни (часы) одну из сторон укрытия приподнимаем, чтобы растения проветривались и закалялись.

Раскрываем пепино, когда установится стабильно теплая погода (обычно 5—10 мая). К этому времени растения успевают хорошо прижиться, окрепнуть, у них начинается интенсивный рост. Теперь самое время устанавливать шпалеры. Вдоль каждого рядка с интервалом 2—3 м забиваем в почву довольно крепкие опоры (толстая металлическая арматура, трубы и др.) высотой 70—80 см. Натягиваем на них в три ряда (через 18—20 см) одножильный провод, который не провисает под тяжестью плодов.

Через 2—3 недели после посадки начинаем формировать и подвязывать растения. Обычно оставляем 2—3 хорошо развитых побега, остальные без сожаления удаляем. Оставленные побеги подвязываем к нижней шпалере (нижний ряд проволоки): центральный стебель вертикально, боковые — с небольшим отклонением в стороны.

Обязательный прием при выращивании пепино—пасынкование. Растение очень сильно кустится и образует много пасынков. Пасынки удаляем, когда они достигают 3—5 см в длину, оставляя на стебле маленькие пенечки (0,5—1,0 см), которые препятствуют появлению новых пасынков в пазухах тех же листьев. Растения нужно пасынковать регулярно — каждую неделю.

Пепино, Дынная груша, или Сладкий огурец. © Jade Craven

По мере роста подвязываем стебли к выше расположенной шпалере. Неподвязанное растение без пасынкования под тяжестью своей массы поникает и ложится на почву, стебли укореняются и практически не плодоносят.

Пасынкование и подвязка к шпалере позволяют растениям рационально использовать лучистую энергию солнца. Плоды не подвязываем к шпалере, длинные и прочные цветоносы позволяют просто подвесить их на шпалеру.

В период вегетации у растений часто выражено перевершивание — неудаленные пасынки обгоняют в росте верхушечный побег и вырастают за 1—2 узла до очередного соцветия. Оставляя их по одному на стебле, можно сформировать дополнительный стебель, продлевающий плодоношение растения.

Дальнейший уход за растениями обычный: рыхление почвы в рядках и междурядьях, удаление сорняков, регулярный полив, подкормки, уничтожение вредителей и возбудителей болезней. Первую подкормку проводим после того как рассада укоренится. Используем настой коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20). Второй раз подкармливаем растения при формировании плодов указанными настоями либо настоем зеленого удобрения (1:20). После подкормки растения поливаем. Попавший на листья раствор сразу же смываем водой.

Минеральные удобрения мы не применяем. Если есть необходимость, можно использовать минеральные подкормки (10 г аммиачной селитры, по 15 г суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды) в период цветения и в начале обильного плодоношения.

Пепино, Дынная груша, или Сладкий огурец. © Dezidor

Защита от вредителей и болезней

Комплекс вредителей и болезней при крайне ограниченном выращивании пепино еще не сформировался. Лишь отдельные виды вредных организмов нашли новое кормовое растение, причиняя ему вред. Среди них — колорадский жук, паутинный клещ, тля (бахчевая, зеленая персиковая), белокрылка.

Поражают пепино и болезни: всходы «косит» черная ножка, при переувлажнении почвы развиваются корневые бактериальные гнили, во второй половине вегетации, если складываются благоприятные условия для развития возбудителя заболевания, может проявиться фитофтора.

Растения чувствительны и к пасленовым вирусам. Отмечаются единичные случаи заражения вирусом бронзовости листьев — пораженные листья с бронзовым оттенком чернеют и скручиваются. Растение заметно отстает в росте и не формирует нормально развитых плодов. Чтобы предупредить перезаражение других растений сосущими вредителями (тли, цикадки), такой куст следует удалить.

Зарегистрированных препаратов для уничтожения вредителей при выращивании пепино в Украине нет. При необходимости можно использовать инсектициды и фунгициды, рекомендованные для защиты от вредителей и болезней томата, баклажана, относящихся к одной биологической группе с пепино (семейство пасленовых). Специалисты отмечают повышенную чувствительность пепино к некоторым препаратам и нормам расхода, приемлемым для других овощных пасленовых культур. Поэтому целесообразно сначала обработать один стебель растения препаратом с рекомендованной нормой расхода, чтобы убедиться в отсутствии токсичности рабочего раствора.

Защищать пепино от вредителей приходится не только летом в открытом грунте, но и зимующие в помещении маточные растения. Ограничить развитие на растениях паутинных клещей, белокрылки, тли в зимний период можно обработкой инсектицидами при подготовке и пересадке маточных растений для перезимовки. Используют рекомендованные препараты для уничтожения данных вредителей на томатах и баклажанах. Можно при совместимости препаратов обработку провести смесью инсектицида (для уничтожения тли и белокрылки) и акарицида (для уничтожения паутинных клещей). Но делать это нужно до переноса растений в жилое помещение, чтобы устранились неприятные и вредные испарения препаратов с растений и почвы.

Пепино, Дынная груша, или Сладкий огурец. © Carlos Vieira

Зимой, если возникает необходимость обработки против вредителей, лучше всего использовать отвары или настои фитонцидных растений (бархатцы, табак, махорка, тысячелистник, луковая шелуха, чеснок), заготовить которые нужно летом. Опрыскивать растения настоями и отварами нужно через 5—7 дней.

Если фитонцидных растений нет, но есть необходимость избавиться от вредителей, обработку проводят актелликом, 500 ЕК, к. э. (2 мл на 1 л воды) или конфидором, в. р. к. (2—2,5 мл на 1л воды) в отдельном помещении, соблюдая все меры безопасности. После обсыхания растения заносят в жилое помещение.

Подготовка маточных растений

Еще зреют плоды на растениях, а уже следует позаботиться о выращивании маточного материала для будущего сезона. Маточники начинаем выращивать из пасынков растений в середине августа с тем, чтобы к концу вегетационного периода у них сформировалась хорошо развитая корневая система.

К перезимовке растения можно подготовить разными способами:

1. Вырастить молодые растения из пасынков, укорененных в июне—июле. Основные стебли укоротить, оставив лишь несколько нижних пасынков. Корневая система у растений уже сформировалась, плодоношением она не истощена. При правильном уходе растения благополучно переносят зимний период.
2. Вырастить растения из пасынков во второй половине августа. Пасынки, выращиваемые в сентябре, при раннем похолодании осенью не успевают сформироваться в окрепнувшее растение.
   Пасынки лучше подсаживать к материнскими растениями, где они будут находиться под защитой от знойных лучей и обеспечены влагой.
3. Вырастить растения из пасынков укоренившегося побега. Для этого на кусте нужно оставить один побег нижнего яруса, дать ему возможность подрасти, после чего наклонить и пришпилить к почве. При соприкосновении с влажной почвой на побеге отрастает более десятка пасынков и они уже с корневой системой. Остается разрезать стебель и высадить готовые растения.

Пепино, Дынная груша, или Сладкий огурец. © Philipp Weigell

Перед посадкой 1 — 2 нижних листочка срезать и посадить растение в емкость, немного глубже удаленных листьев, чтобы образовались дополнительные корни. На надземной части пасынка оставить 5—7 листочков, из влагалищ которых отрастут новые побеги, образуя компактное растение.

Сохранение маточных растений

Растения, подготовленные к перезимовке, в конце сентября с понижением температуры в ночное время до 14—15°С выкапываем с комом земли, не травмируя корневую систему. Помещаем в контейнер, соответствующий объему выкопанного кома. На дно контейнера насыпаем керамзит для дренажа и слой подготовленной почвенной смеси. В дне контейнера проделываем дренажные отверстия для стока поливной воды.

Пересаженные растения на несколько дней оставляем на улице, чтобы они лучше приживались. Ростовые процессы у пепино приостанавливаются при температуре 12—13°С. Поэтому растения вовремя заносим в помещение. Размещаем их на подоконниках окон южной ориентации и ухаживаем как за обычными комнатными растениями.

Растения, выставленные на северную сторону, в морозные периоды при понижении температуры в помещении ниже 10—12°С (с учетом близости листьев к оконной раме) могут сбрасывать листья. При повышении температуры через 2—3 недели на побегах вновь отрастают листья, из их пазух вырастают пасынки и к началу апреля их можно уже укоренять для размножения. Растения с благодарностью отзываются на подсветку, заметно прибавляют в росте, листья приобретают более интенсивную окраску. При желании, перезимовавшие растения можно продолжать выращивать в помещении (балкон, лоджия), пересадив в большую емкость.

Пепино, Дынная груша или Сладкий огурец. © Leo_Breman

Когда маточных растений заготавливают в большем количестве, чем можно разместить в жилых помещениях, решить вопрос хранения помогает само растение, его биологическая особенность — склонность к периоду покоя, присущего древесным культурам и кустарникам.

Маточные растения можно сохранять и в освещенном и в темном помещениях. Подготовка для такого хранения растений заключается в следующем: полив и питание растений постепенно сводят к минимуму, температуру в течение 3—4 недель постепенно снижают до 5—6°С. Обменный и ростовой процессы замедляются, растение сбрасывает листья.

Влажность воздуха для предупреждения развития грибных болезней должна быть невысокой, вентиляция хорошей, а полив на таком уровне, чтобы не пересыхали корни. При таких условиях период покоя продолжается до 1,5—2 месяцев (декабрь—январь).

С наступлением благоприятных световых условий растения переносим в светлое помещение, поливаем теплой водой, подкармливаем и выращиваем до середины апреля, когда наступает время укоренения выросших побегов и пасынков.

Пепино или Дынная груша (SOLANUM muricatum) |

Легко выращивать! Дает урожай на первый год после посева семян!

У Пепино много названий: Pepino, Solanum muricatum, аймара, кечуа, перуанский огурец, манговый огурец, грушевая дыня, дынная груша, дынный куст, дынное дерево, сладкий огурец.

Это многолетний, вечнозеленый кустарник семейства Паслёновые. Родина фрукта – Южная Америка. Выращивается ради съедобных сладких плодов, по цвету и аромату напоминающих дыню, чаще всего с ароматом тропических фруктов. Плод похож на большое, гусиное яйцо кремового цвета с красивым фиолетовым окрашиванием по гладкой коже (для получения крупных плодов в кисти оставляют чаще всего один-два плода). Обладает мягким, слегка сладким вкусом и становится популярным также как овощ в салатах или для приготовления в рагу. Листва очень декоративная. Корневая система мочковатая, неглубокая, достаточно компактная, но в то же время довольно быстро заполняет предоставленный ей объем.

Легко выращивать в закрытом помещении как многолетнее растение или как однолетник в открытом грунте. В открытый грунт рекомендуется сажать это растение ограниченно, только в самых теплых солнечных местах, в те сроки, когда уже не будет угрозы заморозков (если вы не можете защитить от них растения)

Признаки созревания плодов:

Образование сиреневых полосок, пожелтение кожицы, появление дынного аромата. Интересно, что перезревшие плоды размягчаются настолько, что их можно пить через соломинку.

Созревают плоды на 120-150-й день после появления всходов или на 75-й день после их завязывания, это примерно в августе. Растения с плодами, завязавшимися с середины августа, придется пересаживать в горшки и переносить домой, плоды созреют поздней осенью. Снимать плоды надо, когда на них начинают появляться фиолетовые полосы. Если их заложить на хранение в прохладное помещение с температурой 10-15°С, то они способны храниться несколько месяцев.

Посев семян:

Семена высевать на поверхности почвы (землесмесь для овощей (80%) и крупного песка (20%)) в хорошо освещенном месте или в чашках Петри(плоская стеклянная чашка, которая сверху накрывается прозрачной герметичной крышкой) на фильтровальной бумаге (или туалетной). Почву содержать слегка влажной. Температура около 28°С. До наклевывания семян проходит от 7 до 30 дней.

После появления двух семядольных листочка, сеянцы пикируют в ёмкости объемом около 100-200 мл. Почва плодородная и рыхлая. (Корни пепино очень чувствительны к недостатку воздуха в почве, и поэтому почва должна быть максимально рыхлой.)
При пикировке заглубить сеянцы до семядолей, а чтобы всходы не заболели черной ножкой, предварительно пролить почву горячим раствором марганцовки. Чтобы не зависеть от капризов погоды и получить крепкую рассаду, необходимо применять досветку (14-16 часов в сутки) хотя бы до середины февраля. Далее когда корни оплетут земляной ком в горшочке, пересадить растения в более крупные емкости. Растение в дальнейшем будет достаточно неприхотливым (подкормки, полив, формировка примерно такие, как у томата: у рассады для открытого грунта формировка только в 1 стебель, для теплицы можно и в 2-3 стебля, пасынкование — не реже 1 раза в неделю).

От получения всходов до цветения проходит 70-75 дней, от цветения до полного созревания плодов — 60-80 дней. У сеянцев первое соцветие обычно закладывается над 20-25-м узлом.

Всхожесть семян около 50 – 60 %

Из дынной груши получаются прекрасные: варенье, джем, компоты, консервы, детское питание.

​Вырастить у себя на участке необычное растение и похвастаться этим перед соседями мечтает каждый увлеченный огородник или дачник. И если хотите, чтобы у вас выросло экзотичное и вкусное плодоносящее растение, то вариант пепино вполне подойдет.

Своей родиной дыня пепино называет Южную Америку и является в оригинале вечнозеленым кустарником. У этого яркого фрукта есть и другие имена:

• дынное дерево;
• дынная груша;
• грушевая дыня.

Эти все названия вполне оправданны — дыня пепино по форме напоминает грушу, по вкусу она ближе к дыне. На вкус это сладкая, ароматная крупная ягода, очень схожая с привычной нам дыней. По своей родословной она очень близко к томатам и баклажанам.

Семена дыни пепино

В природе семена дыни пепино могут расти на высоте до 3 км в горных районах. В культурном виде они близки к помидорам и другим представителям рода пасленовых, но значительно превосходят многих из них в росте и крепкости.

Внешне семена дыни пепино тоже напоминают семена сородичей, но они мельче и легче по весу. На созревание проросшим семенам требуется до 5 месяцев, а также они не переносят ни холодов, ни жары. Растениям требуется пикировка, а хорошо прорастить его можно только через рассаду. Из пасынков также возможно получать новые растения и размножать его вегетативно – это будет проще, чем полностью проращивать семена.

Фото дыни пепино

На фото дыни пепино вы увидите плоды яйцеобразной формы, которые имеют желтый цвет или один из многочисленных его оттенков. Они также могут иметь фиолетовые продольные полоски, хотя многие сорта их лишены. В отличие от классической дыни, пустота внутри пепино намного меньше, а съедобный слой толще.

По размерам на фото дыни пепино могут быть примерно равны помидорам черри, а могут и достигать 16-17 см в длину и 12 в диаметре. Этот продукт хорош также и в замороженном, и в засушенном виде, богат витаминами, минералами и питательными веществами.

Компания «Green-club» предлагает вам купить по выгодной цене самые качественные семена как привычных и распространенных, так и достаточно экзотических растений. Доставка осуществляется почтой, и получить свой заказ можно будет в указанном отделении. Мы уверены, что вы не будете разочарованы нашими семенами, которые гарантированно дадут всходы. А ваша неустанная забота и уход превратит их в крепкие растения с множественными и крупными вкусными плодами!

Пепино.

Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Листья – как у перца, цветки – как у картофеля, плод – как у груши, а по вкусу напоминает дыню. Имя этого необычного южноамериканского растения – пепино.

Пепино – одна из древних плодовых культур, возделываемых в горных районах Перу. Впервые попробовав чудо-плоды этого растения, испанцы поспешили окрестить незнакомца pepino dulce – сладкий огурец. Известны и другие его имена: аймара, кечуа, перуанский огурец, дынный куст. Но поскольку форма большинства сортов напоминает грушу, а вкус – дыню, пепино чаще так и называют – «дынная груша».

В Европу растение попало в 1785 году, а спустя сто лет добралось и до России. На сельскохозяйственной выставке в Санкт-Петербурге в 1890 году дынную грушу высоко оценил император Александр III, и по его приказу семена пепино были разосланы во все дворцовые оранжереи. Вплоть до октября 1917 года растение неплохо чувствовало себя на российской почве, но потом на долгие годы о нем забыли. Вновь интерес к дынной груше возник в 80-х годах прошлого века на Западе, и на сегодняшний день в мире насчитывается уже 25 ее сортов. В России выведены два, специально адаптированные к условиям нашей страны, – «Консуэло» и «Рамзес».

Пепино (Solanum muricatum) – многолетнее растение семейства пасленовых, сильно кустящееся, высотой 1–1,5 м с одревесневшими стеблями и многочисленными цветками в каждом соцветии.

Для пепино подходят хорошо дренированные, нейтральные почвы, не слишком богатые азотом. При избытке азота растение начинает интенсивно расти, что идет в ущерб плодоношению.

Плоды пепино вкусные, ароматные и крупные – от 200 до 750 г. Созревая, они становятся лимонно-желтыми или светло-оранжевыми, с продольными сиреневыми полосками.

Выращивают пепино в средней полосе в обогреваемых теплицах или как домашнее растение – на подоконнике, в зимнем саду. А собрать урожай можно уже через 4–6 месяцев после посадки.

Кулинарное применение пепино разнообразно. Жители Южной Америки и Японии готовят из него фруктовые салаты, различные десерты и просто едят в свежем виде. А в Новой Зеландии из дынной груши варят супы, готовят соусы, овощные салаты и подают к мясу, рыбе и морепродуктам, ведь крупные недозрелые плоды по вкусу напоминают огурцы. Кроме того, пепино можно солить, консервировать, сушить, замораживать, варить из него варенье, джемы и компоты.

Пепино – такой же источник витамина С, как и многие цитрусовые (около 35 мг на 100 г), в нем также много витаминов – A, В1, В2 и РР. Плоды очень сочные – на 92% состоят из воды. Углеводов в пепино не много – всего около 7%, зато они богаты каротином, железом и пектиновыми веществами.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Очень светолюбив.

Предпочитает  хорошо дренированную, нейтральную, не слишком богатую азотом почву.

Полив умеренный.

Болезни и вредители: черная ножка, тля, паутинный клещ, колорадский жук

Как выращивать растение и есть плоды

Куст пепино — выносливое растение, производящее пищу, которое будет усердно работать на вас в саду. Итак, что такое пепино, какой у него вкус и как вырастить дыню пепино? Давай выясним.

Что такое пепино?

Плод дыни пепино представляет собой небольшой овальный плод с твердой гладкой кожицей, которая при созревании становится желтой с пурпурными полосами. Размер плода может варьироваться от размера маракуйи до размера взрослой руки.

Куст пепино — многолетнее растение, а значит, проживет несколько лет.

Куст может вырасти до 1 метра в высоту и до 1 метра в ширину. Им выгодно использовать столбики или клетки, как помидоры, или выращивать на решетке.

Оставленный для естественного роста, куст будет разрастаться по земле и может привлекать к обеду вредителей и животных, любящих фрукты. Если вы не против поделиться своим урожаем, пепино разрастется как почвопокровное растение.

Откуда происходит пепино

Куст пепино происходит из Южной Америки.

Он также известен как Пепино Дульсе, чтобы отличить его от испанского слова «пепино», что означает «огурец». Другие названия, которые он может использовать, — сладкий огурец и дынная груша.

Пепино (Solanum muricatum) происходит из семейства пасленовых, которое является тем же семейством пасленовых, что и помидоры, баклажаны, перец и картофель.

На что похож вкус пепино

Вкус плодов пепино был описан как нечто среднее между огурцом и медвяной дыней или дыней.

Плод умеренно сладкий, его лучше всего есть полностью созревшим, чтобы получить самый сладкий вкус.

Я бы также охарактеризовал дыню пепино как освежающую и легкую, поэтому это идеальный фрукт, которым можно насладиться после ужина.

Незрелые фрукты можно приготовить как тыкву.

Как вы едите дыню пепино

Съедобен весь плод пепино, включая кожуру и семена, хотя кожица может стать жесткой к тому времени, когда плод созреет. Вместо этого очистите кожу перед едой или ешьте вокруг нее.

Вот список способов насладиться дыней пепино:

— Пепино можно есть прямо с куста, как яблоко.

— Нарежьте дыню пепино на четвертинки и съешьте ее, как дыню, оставив кожицу.

— Очистите фрукты, нарежьте кубиками и добавьте во фруктовые салаты.

— Сухие завтраки с пепино.

— Сделайте миску для завтрака с очищенным и нарезанным кубиками пепино, посыпьте творогом или сыром рикотта, посыпьте выбранными орехами и семенами (такими как миндаль и пепитас) и полейте медом. Это мой любимый способ съесть дыню пепино!

— Готовьте пепино, как тыкву.

— Используйте пепино в сальсе. Если вы ищете рецепт пепино-сальсы, то в этом рецепте используются 2-3 плода пепино-дыни, и он станет прекрасным дополнением к рыбе, свинине и курице.Или превратите его в закуску, посыпав кростини сальсой и посыпав сверху козьим сыром.

— Половинки фруктов обжарить на углях, сбрызнуть медом и подавать с мороженым или йогуртом на десерт.

Идеальные условия для выращивания дыни пепино

Растения пепино идеально подходят для выращивания в умеренном климате. Они предпочитают почву с нейтральным уровнем pH, как и многие фрукты и овощи.

Куст предпочитает яркое солнце, а не полутень в саду.

При здоровой почве, дополненной компостом и мульчированной мульчей из сахарного тростника или аналогичной органической мульчей, достаточном количестве воды и большом количестве солнечного света, пепино будет производить более крупные и сладкие плоды.Но пепино — выносливый куст, который с радостью растет во многих условиях, включая глинистую, суглинистую и песчаную почву.

Хотя считается, что растение пепино чувствительно к морозам, есть много садоводов, которые успешно выращивают это растение в климате, подверженном морозам. У растения могут появиться желтые листья, и листья могут опадать, если на него воздействуют морозы, но обычно растение хорошо восстанавливается, когда погода становится теплой.

Если вы живете в морозном климате, попробуйте найти защищенное место, чтобы посадить пепино, чтобы защитить его от самых сильных морозов. Близко к стене или под карнизом дома может хорошо работать.

Выращивание пепино в горшках — отличный вариант, так как во время мороза горшки можно переместить под прикрытием в защищенное место.

Когда плодоносит пепино

Цветы пепино

В теплом климате пепино может плодоносить круглый год, хотя чаще растение начинает цвести весной или при температуре в ночное время 65 F (18 C) или выше. Плоды будут формироваться весной, летом и осенью.

Известно, что новые растения пепино плодоносят через 4-6 месяцев, хотя обычно плодоносят в течение первых 12 месяцев.

Куст пепино дает самооплодотворяющиеся фиолетовые и белые цветы. С момента цветения куста пепино до момента, когда плоды будут готовы к сбору урожая, проходит около 60-80 дней.

Когда собирать урожай дыни пепино

Дыня пепино созрела и готова к сбору урожая, когда ее цвет от бледно-кремового до золотисто-желтого с фиолетовыми полосами (хотя полосы могут не образовываться, если плод затенен). Чтобы фрукты были самыми вкусными, оставьте их на растении до полного созревания, чтобы раскрылся аромат.

Если плод случайно упадет с куста до того, как он полностью созрел, попробуйте оставить его на кухонной скамейке. Во многих случаях плод созреет, как помидор.

Как легко разводить растения пепино

Пепино можно выращивать из семян или черенков. Если вы сажаете семена, начинайте их в помещении за 6-8 недель до последних ожидаемых заморозков. Затем их можно будет высадить в саду, когда температура повысится.

Выращивание пепино из черенков дает более быстрый результат.Из-за этого это мой предпочтительный метод, и в кратчайшие сроки у вас будет гораздо больше растений пепино.

Чтобы легко размножить дыню пепино черенками, возьмите 10-сантиметровый черенок и удалите нижние листья. Затем вы можете выращивать их в воде или в почве.

Как выращивать черенки в воде

Поместите черенки в стеклянный сосуд с водой и поместите его в хорошо освещенном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Кухонные подоконники — часто хорошее место.

Убедитесь, что оставшиеся листья не касаются воды, а затем меняйте воду каждые 3-4 дня.

В течение 2 недель на черенках сформируются корни, и их можно будет засаживать в почве.

Медленно подвергайте недавно посаженные растения воздействию прямых солнечных лучей — процесс, называемый «закаливанием». Для получения дополнительной информации о «отвердевании» у нас есть подробности в наших 7 советах по успешному выращиванию базилика в домашних условиях.

Как выращивать черенки в почве

Поместите 10-сантиметровые черенки пепино в горшки с хорошо дренированной почвой. Держите горшки в хорошо освещенном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Поливать ежедневно.

В течение нескольких недель сформируются корни, и растения можно «укрепить» перед посадкой в ​​сад.

Выращивание за счет расслоения почвы

Пепино также отращивает корни из ветвей, которые касаются земли. Вы можете способствовать этому, положив ветку на землю и прикрыв часть ветки землей.

Как только ветвь разовьется в собственных корнях, вы можете легко отрезать ветку от исходного материнского растения и пересадить ее в другое место в саду. Хорошо и часто поливайте растение, пока оно не установится на новом месте.

Pest Tips

Плоды пепино уязвимы для вредителей, как и плоды того же семейства пасленовых, например, помидор и перец чили.Простое органическое решение — использовать защитный мешок для фруктов. Просто обвяжите специальный пакет (пакеты из органзы подойдут, и вы можете купить их здесь) вокруг фруктов, пока они маленькие, с сумкой, достаточно большой, чтобы вместить фрукты до полного размера.

Если вы выращиваете пепино в контейнере, чтобы принести его зимой в помещение, он может подвергнуться нападению паутинного клеща или тли. Для обработки растения можно использовать спрей из органического масла нима. Вы можете купить масло нима здесь.

FAQ’s

Можно ли есть семена пепино дыни?

Да, вы можете есть семена дыни пепино. Семена мягкие и съедобные.

Заключение

Пепино — это неприхотливое многолетнее пищевое растение, которое будет усердно работать на вас в саду. Как только вы узнаете, как легко выращивать дыню пепино, вы будете рады, что узнали об этом простом растении с восхитительными фруктами. Так почему бы не добавить в свой сад куст пепино?

Рекомендуемые продукты:

Клетка для томатов — поддержите куст пепино клеткой для томатов.

Решетка — поддерживает растения дыни пепино, выращивая их на решетке.

Эксклюзивные пакеты из органзы — защитите плоды пепино от вредителей, обвив их защитным мешком.

Масло нима — распыляйте масло нима, если растение поражено паутинным клещом или тлей.

Хотите выращивать больше фруктов дома? Ознакомьтесь с нашими статьями:

Как выращивать арбузы: посадка, уход и сбор арбузов

Как легко выращивать чернику в домашних условиях

Выращивать капский крыжовник

Как выращивать кумкват: полное руководство по уходу за деревом кумкват

Выращивание ананаса фейхоа Деревья гуавы и фрукты фейхоа

Как вырастить лимонное дерево с плодородными плодами дома

Как вырастить сенсационную клубнику дома

Древесный помидор: как вырастить деревья тамарилло и съесть фрукты

Информация о кустах дыни пепино

Семейство пасленовых (пасленовых) составляет значительное количество наших основных пищевых растений, одним из самых распространенных является ирландский картофель. Менее известный член, кустарник дыни пепино ( Solanum muricatum ), является вечнозеленым кустарником, произрастающим в умеренных районах Анд в Колумбии, Перу и Чили.

Что такое Пепино?

Неизвестно, где именно происходят кусты дыни пепино, но в дикой природе они не произрастают. Так что же такое пепино?

Растущие растения пепино культивируются в регионах с умеренным климатом в Калифорнии, Новой Зеландии, Чили и Западной Австралии и выглядят как небольшой древесный кустарник высотой около 1 метра, устойчивый к зоне выращивания 9 Министерства сельского хозяйства США.Листва очень похожа на листву картофеля, в то время как ее рост похож на помидор, и по этой причине часто может потребоваться разбивка.

Цветет с августа по октябрь, а плоды появляются с сентября по ноябрь. Существует множество сортов пепино, поэтому внешний вид может быть разным. Плоды растущих растений пепино могут быть круглыми, овальными или даже грушевидными и могут быть белого, пурпурного, зеленого или цвета слоновой кости с пурпурными полосами. Вкус плода пепино похож на аромат дыни, отсюда и его общее название — дыня пепино, которую можно очищать от кожуры и есть в свежем виде.

Дополнительная информация о заводе Пепино

Дополнительная информация о растении пепино, иногда называемом pepino dulce, говорит нам, что название «Pepino» происходит от испанского слова «огурец», а «dulce» — сладкого. Этот сладкий фрукт, похожий на дыню, является хорошим источником витамина С — 35 мг на 100 граммов.

Цветки пепино-растений — гермафродиты, имеющие как мужские, так и женские органы, и опыляются насекомыми. Вероятно перекрестное опыление, приводящее к гибридам и объясняющее огромные различия между фруктами и листвой среди растущих растений пепино.

Уход за растениями пепино

Пепино-растения можно выращивать на песчаных, суглинистых или даже тяжелых глинистых почвах, хотя они предпочитают щелочную, хорошо дренированную почву с кислым нейтральным pH. Пепино следует высаживать на солнце и во влажную почву.

Сейте семена пепино ранней весной в помещении или в теплой теплице. Как только они достигнут достаточного размера для пересадки, пересадите их в отдельные горшки, но оставьте их в теплице на первую зиму. Когда им исполнится год, перенесите растения пепино на их постоянное место в конце весны или в начале лета, после того как минует опасность заморозков.Беречь от мороза и низких температур. Зимуют в помещении или в теплице.

Пепинозаводы не завязывают плодов, пока ночная температура не поднимется выше 18 ° C. Созревает через 30-80 дней после опыления. Собирайте плоды пепино незадолго до того, как они полностью созреют, и храните их при комнатной температуре в течение нескольких недель.

Purple Pepinos Информация, рецепты и факты

3133 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

CM

кокос

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажан

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Персики

Груши

Горох

Пепинос

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Ret

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Фруктовый магазин

Овощи прочие

Разное

Пепино дыня

Дыня Пепино ( Solanum maritacum ) — это многолетний вечнозеленый кустарник, выращиваемый в основном из-за сочных и ароматных плодов.

Плоды растения ярко-зеленые или желто-зеленые с некоторыми красными или пурпурными оттенками. Мякоть при созревании золотистая с узкой семенной полостью.

Плоды дыни Пепино полностью съедобны, они очень сладкие и сочные.

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

• Почвы — Растению требуется хорошо дренированная глубокая почва с оптимальным PH 6,5-7,5. Не переносит засоленных почв.
• Altitude -Дыня пепино — это культура для холодного сезона, устойчивая к условиям местности с диапазоном высоты 1500–3000 м над уровнем моря.
• Температура — для оптимальной работы подходит диапазон температур от 12 ° C до 24 ° C. На производство влияют относительно высокие температуры.
• Осадки — урожай лучше всего растет в регионах, где годовое количество осадков составляет от 800 до 1200 мм.

РАЗВИТИЕ

Размножается семенами или черенками. Однако этот урожай легко и часто размножается черенками.

Черенки высажены на расстоянии 3 * 3 фута.

Черенок следует замочить в OPTIMIZER 20 мл / 1 л на ночь, чтобы улучшить равномерность укоренения, а также нарушить покой.

Взрослое растение может достигать высоты 1,5 метра.

КОНТРОЛЬ ВРЕДИТЕЛЕЙ И ЗАБОЛЕВАНИЙ

Вредители

• Совки- это коричневые или серые жевательные вредители, обычно встречающиеся в почве вблизи корневой зоны растений. Срезают молодые и нежные стебли.

Засыпьте грунт PENTAGON 50EC 20 мл / 20 л или PROFILE 440EC 60 мл / 20 л

• Листоуборочные комбайны — Личинки проникают под поверхность листа, образуя белые мины неправильной формы, которые увеличиваются в ширину по мере созревания личинок.Это уменьшает площадь фотосинтеза.

Распылитель с ALONZE 50EC 5 мл / 20 л или ESCORT 19EC 10 мл / 20 л

• Паутинные клещи — они питаются прокалыванием и сосанием. Зараженные листья имеют точечный вид, которые становятся желтоватыми или беловатыми и засыхают. Они образуют паутину на нижней стороне листьев.

Распылитель с ALONZE 50EC 5 мл / 20 л или BAZOOKA 18EC 10 мл / 20 л

• Плодовая муха — — атакует молодые плоды, изменяя развитие и размножение их клеток.Это приводит к образованию деформированных плодов, а также к незрелому опаданию зараженных плодов.

Спрей LEXUS 247EC 8 мл / 20 л или PRESENTO 200SP 5 г / 20 л

• Белокрылки — это белые крылатые насекомые, которые высасывают сок из растений, вызывая повреждения и снижая жизнеспособность растений. Во время кормления они производят медвяную росу, которая вызывает рост сажистой плесени.

Спрей TAURUS 500SP 10 г / 20 л или LEXUS 247EC 8 мл / 20 л

• Тля — Они высасывают сок из листьев, вызывая скручивание и деформацию.Они выделяют медвяную росу, которая способствует развитию сажистой плесени во время кормления.

Спрей KINGCODE ELITE 50EC 10 мл / 20 л или PENTAGON 50EC 10 мл / 20 л или Lexus 247EC 8 мл / 20 л

Болезни

• Антракноз — При заражении на плодах появляются круглые черные или коричневые впалые поражения. Пропитанные водой поражения также видны на листьях и стеблях.

Спрей RANSOM 600WP 15 г / 20 л или BRADLEY 500SC 10 мл / 20 л или DOMAIN 250EC 10 мл / 20 л

• Бактериальные пятна — Инфекция приводит к появлению небольших жирных и темно-зеленых пятен под листьями, которые со временем становятся пурпурными с черными центрами.Поражения плодов представляют собой темно-коричневые бугорки, которые по мере роста погружаются в плод, создавая вид струпьев.

Спрей GREENCOP 500WP 50 г / 20 л или COLONIZER 440WP 50 г / 20 л

• Фитофтороз — симптомы сначала появляются на нижних старых листьях в виде небольших коричневых пятен с характерными концентрическими кольцами, образующими узор «голубых глаз».

Спрей EXEMPO CURVE 250SC 15 мл / 20 л или RANSOM 600WP 15 г / 20 л или FORTRESS GOLD 720WP 40 г / 20 л

• Фитофтороз — листья образуются большие, пропитанные водой, темно-коричневые поражения с зеленовато-серыми краями.Сильное заражение вызывает дефолиацию. Зараженные плоды образуют плотные темно-коричневые пятна, которые растут по мере развития инфекции и покрывают части плода.

Распылитель GEARLOCK TURBO 250WP 25 г / 20 л или FORTRESS GOLD 750WP 40 г / 20 л или TOWER 720 WP 50 г / 20 л

NB; CADILAC 800WP 50 г / 20 л помогает предотвратить инфекционные заболевания

ПИТАНИЕ И НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИТАНИЯ

Для оптимального производства урожай должен быть обеспечен достаточным количеством питательных веществ. Этого можно добиться как за счет подкормки, так и за счет внекорневых удобрений.

Базальные удобрения — они в основном усваиваются растением через корни.

Сюда входят

• DAP- используется при посадке
• CAN- для подкормки
• Прочие, такие как NPK, мочевина и т. Д.

Внекорневые удобрения — они усваиваются растением через листву. Их обычно опрыскивают.

Они включают;

• OPTIMIZER 10ml / 20l — это супер стресс-менеджер, помогает в повышении иммунитета растений, стимулирует рост растений и предотвращает прерывание цветков.Его можно опрыскивать на любой стадии развития культуры, и он содержит как макро-, так и микроэлементы, необходимые растению.
• ДИМИФИТ 10 мл / 20 л — способствует цветению и плодоношению растений и повышает уровень сахара в плодах.
• VITABOR GOLD 60ml / 20l- улучшает общее качество фруктов.
• GOLDCHANCE RANGE 50 г / 20 л — заботится о урожае на разных этапах его роста и развития, тем самым повышая урожайность.

Недостатки

• Недостаток азота — Скорость роста растений с дефицитом азота снижается, и происходит общее пожелтение растений, начиная с более старых листьев.

Коррекция; спрей LAVENDER 20 мл / 20 литров или GOLDCHANCE SUPER GROWTH 50 г / 20 л

• Дефицит фосфора — Дефицит Растения растут медленно, междоузлия укорачиваются и низкорослые. Обычно листья имеют пурпурный цвет.

Коррекция; спрей с GOLDCHANCE SUPER START 50 г / 20 л или PLANT SOUL 40 мл / 20 л или LAVENDER 20 мл / 20 л

• Дефицит калия — Молодые листья у растений с дефицитом калия маленькие, тусклые и имеют чашевидный вид.

Коррекция; спрей GOLDCHANCE SUPER FLOWERS & FRUITS 50 г / 20 л или DIMIPHITE 20 мл / 20 л или GREENPHITE 50 мл / 20 л.

• Недостаток бора — листья становятся хлоротичными, а затем некротизируются. Точки роста могут отмирать по мере продолжения дефицита. Качество плодов снижено.

Коррекция; спрей VITABOR GOLD 20мл / 20л.

• Дефицит кальция — рост замедлен, междоузлия укорачиваются, край листа перестает расширяться, и чашечка листа опускается вниз. Нарушение роста новых корней. Цветение Может произойти окончательная гниль плодов.

Коррекция; спрей FERRARI GOLD 60 мл / 20 л или смочить SILVEDO GOLD 100 мл / 20 л

Примечание:

• Базальные удобрения следует смешать с HUMIPOWER из расчета 1 кг Humipower на 50 кг удобрений. Это помогает улучшить скорость поглощения питательных веществ, стимулировать рост, улучшить структуру почвы и другие преимущества.
• При опрыскивании листьев любым химическим веществом смешивайте его с INTEGRA 3 мл / 20 л.Это наклейка, распределитель и пенетрант, повышающий эффективность химического вещества.

УПРАВЛЕНИЕ СОРЬЯМИ

Сорняки конкурируют с интересующей культурой за питательные вещества, пространство, воду и солнечный свет. Поэтому хорошей практикой является сохранение садовых сорняков дыни Пепино свободными, чтобы предотвратить потери, связанные с заражением сорняками.

Хотя после укоренения урожая рекомендуется проводить ручную / ручную прополку, опрыскивание сорняков средством CLAMPDOWN 480SL 200 мл / 20 л перед посадкой значительно снижает развитие сорняков.

Мульчирование помогает подавить рост сорняков.

Созревание, уборка и послеуборочная обработка

Плоды созревают через 30-80 дней после опыления. Однако плоды созревают не одновременно. Фрукты следует собирать только полностью созревшими, чтобы обеспечить наилучший вкус и содержание сахара.

Созревшая мякоть плода бледно-желто-оранжевого цвета. С фруктами следует обращаться осторожно, потому что они легко образуют синяки.

Фрукты можно хранить при комнатной температуре в течение 4-6 дней или в холодильнике в течение нескольких недель.

ПОСОБИЕ НА ЗДОРОВЬЕ

Плоды дыни Pepino имеют, среди прочего, следующие преимущества для здоровья;

• Снижает риск стресса
• Снижает риск гипертонии
• Помогает предотвратить диабет
• Снижает уровень холестерина в крови
• Это необходимо для повышения выносливости.

Пепино дыня: супер фрукт

Дыня Пепино имеет кожицу от светло-желтого до светло-зеленого цвета с пурпурными прожилками. Мякоть в зрелом состоянии золотисто-желтая с узкой семенной полостью. Дыня Пепино полностью съедобна: кожица, мякоть, мякоть и семена. Желтая внутренняя часть отличается мелкозернистостью и сладким ароматом, усиливающимся по мере созревания. Его вкус можно охарактеризовать как смесь банана и груши с легкой горчинкой. Его размер непостоянен: он может быть от сливы до папайи. Кожица дыни Пепино съедобна, но если она жесткая и невкусная, ее можно легко снять. Созревать при комнатной температуре.Сочетайте с лимоном или лаймом, сладким базиликом, медом, чили, чайотом и кокосом. Подавать со свежими салатами и соусами. Храните спелые дыни Pepino в полиэтиленовом пакете в холодильнике до трех дней.

Solanum muricatum — вечнозеленый кустарник, произрастающий в Южной Америке и выращиваемый из-за сладких съедобных плодов. Он известен как пепино дульсе («сладкий пепино» на английском языке, чтобы отличить его от огурца, который также называется «пепино» на испанском языке) или просто пепино; последний также используется для подобных видов, таких как «S. mucronatum »(который, по-видимому, принадлежит к родственному роду Lycianthes).

Плод pepino dulce по цвету напоминает дыню (Cucumis melo), а по вкусу напоминает сочную смесь медвяной росы и огурца, поэтому его также иногда называют дыней пепино или дынной грушей, но пепино очень отдаленно связаны с дынями и груши. Другое распространенное название, «древесная дыня», чаще используется для папайи (Carica papaya), хотя растение pepino dulce обычно не очень похоже на дерево.Однако настоящий вид является близким родственником других пасленовых, выращиваемых ради получения плодов, включая томат (S. lycopersicum) и баклажан (S. melongena), на которые очень похож его собственный плод.

Фрукт распространен на рынках Колумбии, Эквадора, Боливии, Перу и Чили, но реже за границей, потому что он очень чувствителен к обработке и плохо переносится. Попытки выращивать коммерческие сорта и экспортировать фрукты предпринимались в Новой Зеландии, Турции, Маврикии и Чили.

Считается, что Pepino dulce произрастает в умеренных регионах Анд в Колумбии, Перу и Чили, хотя в дикой природе он неизвестен, и подробности его одомашнивания неизвестны. Пепино — одомашненный уроженец Анд.

Пепино не часто можно найти археологически, поскольку они мягкие и мясистые, и их нелегко сохранить, в то время как их твердые семена маленькие и легко теряются среди обломков. Но ранние испанские летописцы уже описывали их как выращиваемых на побережье; Долина Моче в Перу особенно прославилась ими.Они были популярным декоративным мотивом в искусстве Моче.

Известно, что в Соединенных Штатах этот фрукт выращивали в Сан-Диего до 1889 г. и в Санта-Барбаре к 1897 г. Более коммерчески жизнеспособные сорта были завезены из Новой Зеландии и других мест к концу 20-го века, что привело к их внедрению в -масштабные рынки Японии, Европы и Северной Америки.

Pepino dulce относительно вынослив. В своем естественном ареале он растет на высоте от уровня моря до 3000 м (10000 футов).). Однако лучше всего он работает в теплом, относительно безморозном климате. Растение может выдержать низкую температуру -2,5 ° C (от 27 до 28 ° F), если замораживание не будет продолжительным, хотя оно может опустить многие листья. Этот вид является многолетним, но его чувствительность к холоду, вредителям и болезням вынуждает производителей ежегодно пересаживать урожай. Урожай также хорошо адаптируется к выращиванию в теплицах, обучая растения до 2 м в высоту и получая урожай, который в 2-3 раза выше, чем при выращивании на открытом воздухе.

Размножают черенками, так как легко укореняются без гормонов укоренения. Он выращивается так же, как и его родственники, такие как помидор, хотя по привычке он растет естественно вертикально и, таким образом, может выращиваться как отдельно стоящий куст, хотя иногда его подрезают на решетках. Кроме того, иногда используются опоры, чтобы вес плода не тянул растение вниз. Обладает быстрым ростом и плодоносит в течение 4-6 месяцев после посадки. Это многолетнее растение, но обычно культивируется как однолетник.Сеянцы не переносят сорняки, но впоследствии могут легко конкурировать с низкорослыми сорняками.

Как и их родственники томаты, баклажаны, томатилло и тамарилло, пепино чрезвычайно привлекательны для жуков, тлей, белокрылых и паутинных клещей. Пепино толерантны к большинству типов почв, но для хорошего плодоношения им требуется постоянная влажность. Укоренившиеся кусты проявляют некоторую устойчивость к стрессу засухи, но это обычно влияет на урожайность. Растения партенокарпические, а это означает, что для завязывания плодов опыление не требуется, хотя опыление будет способствовать их плодоношению.

Растение выращивают в основном в Чили, Новой Зеландии и Западной Австралии. В Чили более 400 гектаров засажены в долине Лонготома, и все большая часть урожая идет на экспорт. Колумбия, Перу и Эквадор также выращивают это растение, но в более локальном масштабе. За пределами Андского региона его выращивают в различных странах Центральной Америки, Марокко, Испании, Израиле и высокогорьях Кении. В Соединенных Штатах несколько сотен гектаров фруктов выращиваются в небольших масштабах на Гавайях и в Калифорнии.В последнее время более коммерчески жизнеспособные сорта были завезены из Новой Зеландии и других мест. В результате фрукты были представлены на крупных рынках Японии, Европы и Северной Америки, и постепенно они становятся менее известными за пределами Южной Америки. Пепино с нежным и мягким вкусом часто употребляют в пищу в качестве свежих закусок, хотя они очень хорошо сочетаются с рядом других фруктов.

Изучение молекулярных вариаций этого пепино представляет интерес по нескольким причинам.Хотя семена растений пепино плодовиты и дают сильное потомство, эта культура в основном размножается черенками (Heiser, 1964; Anderson, 1979; Morley-Bunker, 1983), и, как следствие, ее генетическая структура может отличаться от генетической структуры растения. семенно-размножаемые культуры.

Польза для здоровья Pepino Melon The Super Fruit

Пепино дыня расщепляется на глюкозу, обеспечивая большую энергию, чтобы поддерживать вас в течение дня и повышать выносливость. И он также полон отличных антиоксидантов бета-каротина, которые предотвращают болезни.Пепино дыня богата отличными питательными веществами, поэтому они называют ее суперфруктом.

Он помогает при заболеваниях печени, снижает кровяное давление, помогает тем, кто страдает от инсульта, быстрее выздоравливать и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы.

Пепино дыня также может помочь предотвратить рак и диабет (имеет тенденцию регулировать уровень сахара в крови из-за высокого содержания клетчатки), а также снижает уровень холестерина. Плюс Pepino Melon обладает противовоспалительным действием, помогая облегчить вашу боль.

Pepino Melon содержит много витаминов A, C, K, а также витаминов группы B, протеин, а также железо и медь, которые необходимы для здоровой иммунной системы, и кальций для костей, калий, который необходим для расслабления и снижения артериального давления, и Пепино — хорошее мочегонное средство.

А дыня пепино содержит растворимую клетчатку, похожую на овсянку, которая также помогает снизить уровень холестерина и легко усваивается. Кроме того, клетчатка также помогает при запорах и успокаивает язву желудка!

Пепино дыня сейчас растет во всем мире и очень популярна в Латинской Америке и в Азии.

Пепино дыни содержат мало калорий. Следовательно, он помогает похудеть. Все калории в дыне пепино происходят из-за содержания в ней углеводов. Углеводы в дыне пепино расщепляются на глюкозу во время пищеварения, и они используются в качестве предпочтительного источника топлива для организма.
Дыни пепино — отличный источник клетчатки. Клетчатка — это тип углеводов, который организм не переваривает. Клетчатка дыни замедляет пищеварение, помогая вам чувствовать себя дольше. Он также увеличивает объем стула, смягчает его и облегчает опорожнение кишечника.Потребление большего количества клетчатки снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Дыня пепино также не содержит натрия. Уменьшение ежедневного потребления натрия снижает кровяное давление и снижает риск развития заболеваний, связанных с высоким кровяным давлением, таких как болезни сердца и почек.

Заявление об ограничении ответственности
Контент не предназначен для использования вместо профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.

Преимущества дыни пепино: рецепт смузи

Подробные инструкции по приготовлению смузи « Пепино» с дыней, рецепт , приведены ниже. Известно, что Пепино — это фрукт, который происходит из Перу, которая является страной Южной Америки, но выращивается в других странах Южной Америки. Поскольку у него нет семян, все его тело съедобно. По вкусу он как дыня или ананас. Пепиновая дыня очень богата витаминами A, B, C, , кальцием, калием и множеством других полезных элементов.Повышая сопротивляемость организма, он также защищает организм от рака и диабета. Пепиновая дыня очень эффективна для здоровья детей. Поскольку их тело очень быстро развивается, дети могут получить большую прибыль от этого фрукта. Вот рецепт дыни пепино для всех возрастов ..

дыня пепино как есть

Рецепт смузи с дыней и пепино

дыня пепино можно есть в разных местах. но мы дадим вам неповторимый вкус пепино-смузи напрямую.

Время приготовления5 минут

Время приготовления5 минут

Общее время10 минут

Курс: Напитки

Кухня: международная

Ключевое слово: дыня пепино, рецепт смузи с дыней пепино

Порции: 1

80ккал.

Инструкции

• Кожуру пепино очищать не нужно, потому что она очень тонкая и питательная.Нарежьте его на четвертинки. Очистите цедру апельсина и нарежьте ее на мелкие кусочки. Поместите их в морозильную камеру и подождите, пока они замерзнут, прежде чем использовать.

• После того, как вы заморозите их, поместите их в блендер и измельчите. Добавьте один стакан полуобезжиренного молока и снова перемешайте. Добавьте в смесь два или, при желании, один лист мяты. Не используйте мяту, если не хотите, чтобы она была свежей. При желании можно добавить мед.

• Положите несколько кубиков льда, чтобы получить более холодный напиток. Положите его в большой стакан, и рецепт смузи из дыни Pepino готов. Вы можете приготовить этот вкусный смузи в любое время и предложить своим гостям в любое время дня.

О Дейзи

Мне 41 год. Мне нравится готовить. Я люблю радовать своих гостей и свою семью, готовя вкусную еду.

Предыдущий пост: «Польза мангустана: смузиСледующий пост: Польза фруктов рамбутана: смузи»

Взаимодействие с читателями

Обжаренная пепино-дыня со стеклянным салатом с лапшой — My Berkeley Bowl

Ранее в этом году я имел удовольствие посещать уроки тайской кулинарии со своей тетей в Hipcooks во время визита в Портленд.Как человек, который бесчисленное количество раз был на демонстрационной стороне демонстрационной тележки для приготовления пищи на работе, было действительно весело оказаться на другой стороне тележки в первый раз — вся дегустация и никакой подготовки.

Я определенно заработал свои деньги на тайской еде. Одним из моих любимых блюд был салат из стеклянной лапши, поэтому сегодня я решил воссоздать веганский вариант, используя красивый экзотический фрукт: дыню пепино.

Что такое дыня пепино, спросите вы? Что ж, это фрукт на вкус, как медвяная роса с оттенком огурца, но не позволяйте этому обмануть вас, заставляя думать, что это один из этих фруктов.На самом деле это сестра помидоров и баклажанов из семейства пасленовых. Я думаю, что на вкус она немного напоминает грушу, вероятно, поэтому ее еще называют дынной грушей. Как бы вы его ни называли, это действительно вкусно, и это отличный источник витаминов А, В и С. с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара.

Пепиновая дыня — еще один фрукт андского происхождения (например, черимойя), который чаще всего едят в сыром виде. Просто вычерпайте семена и съешьте их ложкой или нарежьте на салат. Но MyBerkeleyBowl — это эксперименты, поэтому я решил посмотреть, насколько он хорош на сковороде.(Спойлер: неплохо!)

Надеюсь, вам понравится этот освежающий салат из стеклянной лапши теплой весенней ночью, как и нам. Если у вас в ящике с продуктами только что закончилась дыня пепино, попробуйте найти свой любимый фрукт, например ананас, манго или папайю.

Обжаренная дыня пепино со стеклянной лапшой

• 4 пучка стеклянной лапши (также называемой маш или целлофановой лапшой)
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 красных тайских чили, измельченных
• 1-дюймовый кусочек измельченного имбиря
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• Сок из 2-х лаймов
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный тонкими ломтиками
• 1 пучок нарезанной кинзы (примерно 1 стакан)
• 1 пучок нарезанной мяты (около 1 стакана)
• 1 пучок нарезанного тайского базилика (примерно 1 чашка)
• 2 столовые ложки масла канолы или другого мягкого растительного масла
• 2 дыни пепино
• щепотка соли и сахара

Стеклянную лапшу в миске залить кипятком и выдержать около 3–6 минут или до мягкости, но аль денте.Слейте воду и промойте
холодной водой.