Ежевика торнфри подготовка к зиме: Ежевика – подготовка к зиме по всем правилам

Содержание

Ежевика – подготовка к зиме по всем правилам

Если в начале весны вы позаботились о кустах ежевики, удалив все подмерзшие и сломанные стебли, то осенью на обрезку уйдет совсем немного времени. Приступать к обрезке можно с середины сентября, когда плодоношение ежевики уже окончательно завершится.

Когда начинать уход за ежевикой на зиму

Какой бы неприхотливой ни была ежевика, подготовка к зиме для нее обязательна, поскольку даже отечественные культурные сорта не могут похвастаться высокой морозостойкостью, а уж американские – тем более. В отличие от ремонтантной малины, ежевика плодоносит только на прошлогодних побегах, и если надземная часть куста подмерзнет, вы попросту останетесь без урожая в предстоящем сезоне.

Не секрет, что суровые зимы лучше всего переносят здоровые, сильные растения. Именно по этой причине еще в самом начале сезона следует задаться вопросом, как готовить ежевику к зиме?

На фото ежевика

В первую очередь нужно уделить внимание правильному уходу за ежевичными кустами. В него входит:

  • регулярный полив,
  • прореживание кустов,
  • удаление молодой поросли,
  • подвязка побегов к опоре,
  • формировка кустов,
  • уничтожение сорняков и рыхление почвы.

Видео про выращивание и уход за бесшипной садовой ежевикой сорта Торнфри

Немалую роль играет своевременное внесение подкормок. Так, во время интенсивного роста побегов в почву вносят аммиачную селитру (на каждый квадратный метр 20 г). Осенью же кусты подкармливают калийными удобрениями, не содержащими хлор, (по 30 г на растение) и суперфосфатом (около 100 г на куст), добавляют не менее 6 кг компоста или перегноя и перекапывают землю вилами на глубину до 10 см.

Имейте в виду, что ежевику необходимо сначала хорошо полить, а уже после можно вносить минеральные удобрения.

Важный этап подготовки к зимовке – обрезка ежевики

На фото обрезка ежевики

Вам нужно будет удалить все отплодоносившие двухгодичные побеги и убрать лишние молодые ветви, которые могут привести к загущению куста (немало полезных советов на эту тему вы найдете в статье про обрезку малины). Также рекомендуется прищипнуть у однолетних стеблей макушки, чтобы растения не вытягивались в высоту, а больше сил направляли на развитие боковых отростков.

Старые побеги срезайте под корень, иначе в оставшихся пеньках расположатся на зимовку вредители.

Завершив обрезку ежевики, не забудьте все срезанные побеги сразу же убрать вместе с остальным растительным мусором и сжечь, чтобы не допустить распространения болезней и вредителей на своем участке. После уборки мусора землю под ежевикой посыпьте опилками или торфом – это убережет корни от морозов и поможет сохранить влагу в почве на долгое время.

Как укрыть ежевику на зиму и какой материал использовать?

Разобравшись с тем, как подготовить ежевику к зиме, и освободив кусты от ненужных побегов, можно приступать к укрытию кустов. Для удобства стебли связывают в пучки и пригибают к земле, закрепляя крюками. Однако хорошо гнутся только стелющиеся ежевичные сорта, а ежевика с прямостоячими стеблями требует иного подхода: чтобы побеги не сломались во время пригибания, в конце лета к верхушкам подвязывают небольшой груз, под тяжестью которого побеги сами постепенно склоняются к земле. Когда ежевика сбросит листья, стебли пригибают сильнее и укрывают на зимовку, а с приходом весны поднимают растения, привязывая стебли к шпалере.

На фотографии ежевика, укрытая на зиму

Укрывать ежевику на зиму необходимо в большинстве случаев. Даже морозостойкие сорта нуждаются в легком укрытии, если ожидается понижение температуры до -20 градусов, все остальные сорта рискуют подмерзнуть при морозе от -17 градусов.

В качестве укрытия ежевики используют:

  • листья кукурузы с плотным полиэтиленом поверх них,
  • рубероид,
  • опилки,
  • перегной,
  • сено, солому или ботву овощных культур.

Применяется садоводами и такой вариант: с появлением первых утренних заморозков побеги снимают с опоры, позволяя им естественно поникать к земле. Когда начинаются серьезные холода, на почву кладут доски, далее укладывают побеги, пришпиливают их, опрыскивают раствором медного купороса и сверху накрывают соломой.

Видео про выращивание и уход за бесшипной садовой ежевикой сорта Торнфри Немалую роль играет своевременное внесение подкормок. Так, во время интенсивного роста побегов в почву вносят аммиачную селитру (на каждый квадратный метр 20 г). Осенью же кусты подкармливают калийными удобрениями, не содержащими хлор, (по 30 г на растение) и суперфосфатом (около 100 г на куст), добавляют не менее 6 кг компоста или перегноя и перекапывают землю вилами на глубину до 10 см.

Имейте в виду, что ежевику необходимо сначала хорошо полить, а уже после можно вносить минеральные удобрения.

Важный этап подготовки к зимовке – обрезка ежевики

На фото обрезка ежевики

Вам нужно будет удалить все отплодоносившие двухгодичные побеги и убрать лишние молодые ветви, которые могут привести к загущению куста (немало полезных советов на эту тему вы найдете в статье про обрезку малины). Также рекомендуется прищипнуть у однолетних стеблей макушки, чтобы растения не вытягивались в высоту, а больше сил направляли на развитие боковых отростков.

Старые побеги срезайте под корень, иначе в оставшихся пеньках расположатся на зимовку вредители.

Завершив обрезку ежевики, не забудьте все срезанные побеги сразу же убрать вместе с остальным растительным мусором и сжечь, чтобы не допустить распространения болезней и вредителей на своем участке. После уборки мусора землю под ежевикой посыпьте опилками или торфом – это убережет корни от морозов и поможет сохранить влагу в почве на долгое время.

Как укрыть ежевику на зиму и какой материал использовать?

Разобравшись с тем, как подготовить ежевику к зиме, и освободив кусты от ненужных побегов, можно приступать к укрытию кустов. Для удобства стебли связывают в пучки и пригибают к земле, закрепляя крюками. Однако хорошо гнутся только стелющиеся ежевичные сорта, а ежевика с прямостоячими стеблями требует иного подхода: чтобы побеги не сломались во время пригибания, в конце лета к верхушкам подвязывают небольшой груз, под тяжестью которого побеги сами постепенно склоняются к земле. Когда ежевика сбросит листья, стебли пригибают сильнее и укрывают на зимовку, а с приходом весны поднимают растения, привязывая стебли к шпалере.

На фотографии ежевика, укрытая на зиму

Укрывать ежевику на зиму необходимо в большинстве случаев. Даже морозостойкие сорта нуждаются в легком укрытии, если ожидается понижение температуры до -20 градусов, все остальные сорта рискуют подмерзнуть при морозе от -17 градусов.

В качестве укрытия ежевики используют:

  • листья кукурузы с плотным полиэтиленом поверх них,
  • рубероид,
  • опилки,
  • перегной,
  • сено, солому или ботву овощных культур.

Применяется садоводами и такой вариант: с появлением первых утренних заморозков побеги снимают с опоры, позволяя им естественно поникать к земле. Когда начинаются серьезные холода, на почву кладут доски, далее укладывают побеги, пришпиливают их, опрыскивают раствором медного купороса и сверху накрывают соломой. Видео про уход за ежевикой

Листву плодовых деревьев лучше не использовать в качестве укрывного материала, так как это отличная среда для зимовки болезнетворных организмов и личинок опасных вредителей. А вот еловые ветки могут принести пользу, ведь они замечательно отпугивают грызунов, которые способны сильно повредить ежевичные стебли.

Обеспечив растению благоприятные условия, вы поможете кустам спокойно перенести низкие температуры и обеспечить вас в следующем сезоне вкусными и полезными ягодами.

orchardo.ru

Подготовка ежевики к зиме.

Укрытие ежевики на зиму

Несмотря на то, что в диком состоянии ежевика встречается у нас почти повсеместно, как культура она выращивается довольно редко. Причина этого кроется в ее слабой холодостойкости. Растение это еще более теплолюбиво, чем ее родственница малина. Однако отдельные энтузиасты довольно успешно выращивают его в своих любительских садах. Даже не смотря на то, что подготовка ежевики к зиме требует определенных хлопот и усилий.

Чтобы садовая ежевика могла успешно перезимовать и дать урожай, осенью необходимо провести следующие мероприятия:

— обрезку;— укрытие.

Когда начинать подготовку?

Сильные, хорошо развитые растения гораздо легче переносят зимние холода. Поэтому задумываться о будущей зимовке надо уже в середине сезона. Правильный уход и формирование кустов позволят им подойти к осени в надлежащей форме. Для этого необходимо:

— своевременно вносить подкормки;— рыхлить почву под кустами, если она не замульчирована;— подвязывать побеги на опоры.

Обрезка

Как и другие ягодные кустарники, ежевику принято обрезать два раза в год. Если весной были вовремя удалены сломанные и подмерзшие ветви, то осенью достаточно проредить кусты и срезать все отплодоносившие побеги.

Осенью удалению подлежат:

— все молодые ветки, растущие внутрь куста и способные привести к его загущению;— все двухгодичные побеги;— слишком длинные макушки однолетних стеблей прямостоячей ежевики, чтобы кусты не вытягивались, а ветвились;— излишняя корневая поросль.

У стелющихся сортов концы однолетних побегов обычно не обрезают, а позволяют им отрастать до максимальной длины. Но это зависит еще и от дизайна участка.

Завершив обрезку, все отходы следует немедленно удалить из-под кустов и сжечь – на них могут гнездиться вредители и возбудители различных заболеваний.

Пригибание

Следующий подготовительный этап – пригибание побегов. После обрезки стебли стелющихся сортов ежевики связывают вместе по нескольку штук – так их легче будет укрывать. Получившиеся пучки осторожно пригибают к самой земле и закрепляют специальными крючьями или проволочными шпильками.

Сорта, имеющие прямостоящие стебли, начинают подготавливать к пригибанию заранее. Можно еще во время роста, когда древесина гибкая, постепенно наклонять их верхушки на север, подвязывая к специально натянутой проволоке. А после сбрасывания последних листьев пригнуть к земле уже сильнее, чтобы потом засыпать выпавшим снегом. Но допустимо и просто под конец осени прикрепить груз к верхушке побега, который будет тянуть его вниз.

В любом случае, ежевику необходимо снять со шпалеры и уложить ближе к земле, так, чтобы удобно было укрыть ее на зиму.

Укрытие

Стелющиеся сорта, как менее морозостойкие, укрывают уже в тех случаях, когда ожидаются понижения температуры ниже минус 17 °C. Прямостоячие могут выдерживать до минус 20 °C. Во время сильных зимних морозов дополнительное покрытие необходимо практически всем сортам.

Способов укрытия ежевики на зиму существует довольно много. Какой из них выбрать, зависит от места посадки и наличия соответствующих материалов. С этой целью можно использовать послеуборочные растительные остатки со своего участка: ботву корнеплодов, кукурузные листья, стебли топинамбура, солому, сено после стрижки газона. Поверх этого слоя часто набрасывают полиэтиленовую пленку или отслуживший свое нетканый укрывной материал. Но, используя такое укрытие, необходимо помнить, что это неплохая среда для развития личинок вредителей, особенно, если применяются опавшие листья. Любят подобные «убежища» и всякого рода грызуны.

Грызунов хорошо отпугивают еловые или можжевеловые ветви, которые можно уложить даже поверх растительных остатков. В этом случае их понадобится гораздо меньше, чем при укрытии одним только лапником, и не придется наносить большого урона окрестным хвойным лесам.

Годятся для утепления ежевики и опилки или перегной. Но за осень и зиму они сильно уплотняются, что совсем не полезно весной, когда растения необходимо как можно быстрее «выпустить на свежий воздух».

Допустим и вариант, когда побеги снимают со шпалер лишь с наступлением первых ночных заморозков, позволяя им самостоятельно ложиться на землю. А когда появляются уже настоящие холода, вниз настилают доски, кладут на них побеги и опрыскивают медным купоросом. Потом сверху засыпают сеном или соломой.

sortoved.ru

Ежевика: обрезка и подготовка к зиме

Кусты ежевики, невзирая на свою плодовитость и, относительно, неприхотливость, все еще нечастые гости в наших садах. Главная причина тому – садоводы не знают тонкостей ухода за ней. Особенно много вопросов вызывает уход за ежевикой осенью: как укрыть ежевику, как обрезать ежевику на зиму, как за ней ухаживать.

На самом деле подготовка ежевики к зиме особой сложностью не отличается. Если Вы умеете ухаживать за малиной и имеете опыт укрытий растений на зиму – с ежевикой проблем у Вас тоже не возникнет.

Подготовка ежевики к зиме

Хорошо себя чувствовать зимой будет только здоровая ежевика, у которой удалена молодая поросль, прорежены кусты, побеги (при необходимости) привязаны к опоре. Огромное значение имеет правильное внесение подкормок для ежевики. Так, во время роста побегов нужно сделать акцент на азотных удобрениях, а осенью – на калийных, которые помогают ежевике зимой перенести холода.

Жару ежевика переносит достаточно легко, дает шикарные урожаи – до двух сотен плодов с одной плодовой веточки с учетом того, что за сезон некоторые сорта ежевики способны плодоносить не 1, а 2-3 раза. Но при этом ягоды растут только на прошлогодних побегах. То есть, вне зависимости от того, прямостоячая это ежевика (куманика) или ползучая (росяника), в первый год побеги растут в высоту, а на второй они делаются более толстыми, на них формируются плодовые веточки.

Обрезка ежевики осенью

Обрезка ежевики проводится, как правило, дважды. Первый раз весной удаляются сломанные и подмерзшие стебли, второй – осенью, после того, как куст отплодоносит (сентябрь).

Осенняя обрезка ежевики предусматривает удаление двухгодичных побегов, которые больше не будут плодоносить, а также молодых побегов, которые загущают куст. Принцип обрезки – тот же, что и у малины. Двухгодичные побеги обрезаются под корень, иначе в «пенечках» найдут себе отличное место для зимовки  вредители.

Макушки однолетних стеблей ежевики осенью прищипываются. Таким образом, они будут идти не в рост, а в боковые отростки. Высота прищипывания зависит от сорта ежевики: прямостоящие побеги – 1,-8-2 метра, стелющиеся – до 3-х метров.

После обрезки ежевики на зиму все побеги и мусор удаляются с участка и сжигаются, а земля под кустами сразу мульчируется торфом, чтобы ценная влага не успела испариться через голую землю.

Итак, после обрезки ежевики осенью – в сентябре – куст мульчируем, но сразу не укрываем. Укрытие ежевики проводится с приходом первых стабильных морозов.

Укрытие ежевики на зиму

Сразу скажем, что ползучие сорта ежевики менее выносливы к морозам. Они способны выдержать до -17 градусов, в то время как морозостойкие прямостоячие сорта нормально себя чувствуют и при -20 градусах. Можно сделать вывод, что оставлять ежевику на зиму могут позволить себе только садоводы южных регионов.

Побеги ежевики на зиму лучше всего пригибать. Как известно, снежное покрывало – самый хороший утеплитель, и с ним ежевике морозы не страшны. Поэтому чем быстрее ежевику укроет снег – тем надежней будет ее защита.

С этой точки зрения проще укрывать на зиму ежевику стелящуюся. Но и для прямостоячих сортов выход есть: чтобы стебли не сломались от резкого пригибания, после обрезки ежевики на зиму, с начала осени, к верхушкам побегов прикрепляют груз. Под его весом ежевика постепенно пригибается. Если высокие побеги ежевики росли на шпалере – их просто отвязывают, и побеги поникают естественным образом.

Перед укрытием ежевики на зиму ее следует обработать медным купоросом или фунгицидами для того, чтобы грибковые инфекции не распространялись зимой.

В любом случае, перед укрытием ежевики на зиму прикорневая зона утепляется – мульчей, досками. Главное – чтобы побеги не лежали на сырой земле. Стебли ежевики связываются пучком и пригибаются к земле при помощи скоб или тех же досок, которые аккуратно кладутся на ежевику. И уже сверху побеги утепляются изолирующим и/или укрывным материалом (это будет зависеть от климатических условий региона и морозостойкости сорта).

Чем же можно укрыть ежевику на зиму? На самом деле отличное сооружение можно придумать из подручных средств с помощью фантазии. Самыми популярными среди садоводов являются следующие укрытия:

Нетканый укрывной материал. Бесспорный лидер по качеству укрытий садовых культур на зиму, поскольку способен пропускать и воздух, и влагу. Это – Лутрасил, Агроспан, Агротекс, Спандбонд. Лучше всего использовать широкие полотна (1,6 м) плотностью примерно 50 г/квадрат в два слоя (можно и 1 слой плотностью 100 г/квадрат). Да, такой материал придется покупать, но он прослужит Вам много сезонов и гарантировано убережет ежевику зимой от примерзаний, выпреваний. Цвет нетканого материала не играет ключевой роли, но если выбор есть – отдайте предпочтение белому: он лучше отражает солнечный свет.

Пленка из полиэтилена. Не очень надежная защита в качестве самостоятельного укрытия для ежевики на зиму. Зато вместе с синтетическим нетканым материалом образуют отличный альянс – влага не будет попадать в укрытие ежевики. Главное – подобрать одинаковые по размеру полотна нетканого материала и пленки и надежно зафиксировать их концы (подвернуть, присыпать грунтом и придавить камнями).

Солома, сухая листва, опилки. Эти, казалось бы, самые популярные мульчи в случае с ежевикой – не самый хороший вариант. Листья и солома – это идеальное жилище для мышей, зачем самим себе вредить? Конечно, можно использовать смесь из креолина и подсолнечного масла (пол литра масла – 50 г креолина) для защиты ежевики зимой от грызунов. Опилки тоже лучше не брать – они стремительно поглощают влагу, превращаясь в ледяную глыбу с ежевичными плетями внутри. Весной эта ледышка будет очень долго таять, не позволяя земле прогреться и тем самым тормозя развитие куста.

К тому же весной вы столкнетесь с проблемой – как вытащить перепревшую солому, листья из ежевичного куста, особенно — если у Вас не без шиповые сорта? Поэтому если хочется укрыть чем-то органическим – возьмите крупные растения, например – кукурузу.

Еловый лапник – очень неплохой вариант для укрытия. И грызуны его не жалуют, и весной убрать легко. Можно использовать как самостоятельный укрывной материал для ежевики зимой, или как изолирующий – под нетканый синтетический материал или пленку.

Весной, с приходом тепла, укрытие ежевики на зиму постепенно разбирается. Вот и все сложности. Если у Вас возникли вопросы по поводу обрезки и укрытия ежевики на зиму – надеемся, это видео поможет Вам разобраться. Хорошего урожая!

moyadacha.temaretik.com

Правильная обрезка ежевики осенью

Обрезка ежевики осенью требует знаний и сноровки, чтобы ненароком не вырезать лишнее или не попасться в цепкие крючки её шипов. Давайте пошагово рассмотрим как лучше это делать

Осенняя обрезка ежевики

Как вы знаете, ежевика относится к кустарникам с двулетним циклом плодоношения. Таким образом, мы первое лето растим зелёный хлыст, холим его и лелеем, ждём, когда он вызреет, одревеснеет, обеспечиваем ему все условия зимовки. А следующей весной-летом он покрывается соцветиями и приносит урожай. Больше он уже не плодоносит, разве что только в самых крайних случаях. Так что более в его услугах мы не нуждаемся. Отчего и требуется постоянное удаление двулетней отплодоносившей древесины. В противном случае она будет загущать куст, не давая вызреть молодым побегам, затеняя ягоды, делая их менее сладкими.

Зачем нужна обрезка ежевики на зиму

  • Питательные вещества для вызревания молодых побегов тратятся неэффективно — на поддержание старой поросли в кондиционном состоянии;
  • Там, где обилие старой древесины, больше тени, меньше солнца попадает на ветки в середине куста, отчего снижается его общая морозостойкость;
  • Загущенную ежевику очень трудно убирать на зимнее хранение;
  • Подрезание молодых плетей ведёт к стимулированию цветения будущим летом;
  • Обрезка нормирует нагрузку урожаем, помогая улучшить его вызревание, количество, способствует усилению куста.

Как правильно обрезать ежевику осенью ↑

  1. После сбора урожая проводим первый этап обрезки – обрезаем все отплодоносившие ветки полностью, не оставляя пеньков;
  2. Среди молодых плетей также подвергаются удалению те, что недостаточно вызрели, тонкие, короткие;
  3. Удаляем те ветки или их части, которые были повреждены вредителями, например, тлёй или паутинным клещом – они едва ли переживут зимовку;
  4. Все вызревшие молодые плети также укорачиваются примерно на четверть. Это простимулирует формирование цветоносов будущим летом;
  5. Исходя из силы роста корней высчитываем будущую нагрузку куста. Среднее растение может хорошо обеспечить питательными веществами 6-8 плодоносящих плетей. Значит, оставляем на зиму 8-10 побегов. Этот задел требуется на случай, если не все ветки переживут зиму;
  6. Верхние концы однолетних побегов режем сразу выше почки. Пеньки оставлять нежелательно, они могут приводить к развитию гнойных процессов во время зимнего сна.

После зимовки раскрываем кусты, смотрим, что хорошо сохранилось, а что не очень. Здоровая часть ежевики после отогревания на солнышке упругая на ощупь, блестящего коричневого цвета. Вымерзшая часть древесины выглядит чёрной. Она либо рыхлая, либо хрупка на ощупь. Её следует удалить. Если пережило холода 6 веток – это хорошо. Если около 4 – тоже неплохо, ежели менее трёх – то урожай конечно будет ниже, зато ягоды вырастут существенно крупнее.

Не бойтесь вырезать лишнее – здоровое растение ежевики обладает огромной силой роста. Скорее вредно для него загущение, вызванное недостаточным устранением лишней древесины. Правильная же обрезка увеличивает урожайность.

Формируем куст с умом

Чтобы облегчить осенние операции по удалению отплодоносившей древесины мы формируем куст особым методом. Во-первых, это зависит от того прямостоячая или стелющаяся у вас форма. Несмотря на то что прямостоячая ежевика считается более морозостойкой её всё же будет нелишним убрать под снег. Вся беда в том, что она очень ломкая, мало гнущаяся.

Эту проблему решаем веерной формировкой:

  1. Весной на шпалеру поднимаем перезимовавшие побеги вертикально, помещаем их посередине, прямо над корнями куста.
  2. Все растущие молодые побеги пускаем по обе стороны от точки роста, подвязывая их к нижним проволокам. Таким образом, они растут параллельно земле.
  3. Осенью будет легко вырезать всё, что не нужно, случайно не удалив нужные побеги. Обрезаем под корень всё, что по центру. Стелющиеся боковые плети не трогаем.
  4. Наши малогнущиеся молодые побеги за лето итак приняли почти что горизонтальную форму. Выбираем среди них 8-10 самых сильных. Остальное всё удаляем.
  5. Укорачиваем наши зимующие плети, ещё более прижимаем к земле, укрываем на зиму.
  6. Весной аккуратно поднимаем их вертикально, дождавшись, когда плети отогреются, станут менее ломкими

Стелющиеся сорта формируем иначе. Они менее зимостойки. Но более гибкие, однако совладать с десятиметровыми плетями – тоже задача не из лёгких. Кроме того, возникает больше возни из-за шипов. Иногда рекомендуется оставлять 8-10 молодых побегов сразу весной, не дожидаясь .когда они вымахают в многометровые прутья. У этого метода есть свои плюсы – так вы экономите питательные вещества, нужные для вызревания урожая и древесины корней и других веток. Но летом постоянно придётся бороться со всё новыми лезущими побегами.

Формировка стелющейся формы

  1. Наматываем на шпалеру, как на катушку перезимовавшие плети. Пускаем их, например, по правую руку от точки роста.
  2. Налево наматываем всю молодую поросль.
  3. Если не удаляем лишние ростки летом, делаем это осенью. перед тем, как обрезать ежевику на зиму, снимаем её со шпалеры, разворачиваем на земле, чтобы лозу не перепутались. Оставляем 8 самых здоровых, крепких. Остальное вырезаем напрочь.
  4. Также всю правую отплодоносившую сторону удаляем под самый корень.
  5. Сворачиваем плети, укладываем в траншеи для зимнего хранения.

При таких методах ведения куста шипы представляют собою малую проблему. Нам не нужно выдирать из шевелюры молодых побегов старые ветки, продираясь с секаторам к ним через колючки. Но обрезка ежевики без шипов – занятие ещё менее трудоёмкое. Особенно бесшипные сорта ценны у стелющихся форм, нам не придётся распутывать по весне или перед зимовкой подобные колючей проволоке плети чёрной ягодки.

Отдельного слова достойна ремонтантная ежевика садовая. Обрезка её –пожалуй, самое простое мероприятие из агротехники. Мы просто удаляем под корень всю древесину, выросшую за лето, укрывая к зиме только корневую систему. Потому что будущей весной она опять даст цветущие плети.

статья с сайта: http://orchardo.ru/1480-obrezka-ezheviki-osenju.html

Ежевика Огородник 201

1

В последние время все чаще в садах появляются такие малораспространенные культуры как ежевика и ежемалина. Рост популярности этих культур обусловлен наличием большого комплекса положительных хозяйственных качеств. Прежде всего это высокая устойчивость к болезням и вредителям. Изредка в отделных регионах Украины ежевика поражается антракнозом, а на ежемалине встречаются отдельные побеги(менее 1%) пораженные малиновой мухой. Вот и все неприятности. Обычно эти культуры выращивают без применения химзащиты, т.е. ягода получается экологически чистой.

Корни, листья и стебли этих культур применяются в народной медицине. Целебными свойствами обладают и ягоды. Они выводят соли тяжелых металлов и радионуклидов, нормализуют состояние крови, предотвращая различные заболевания крови, а так же подавляют раковые клетки(обладают антиканцерогенными свойствами.

Урожайность ежевики и ежемалины гораздо выше, чем у малины и других ягодных культур. А ягоды крупные, привлекательны на вид, обладают отличным вкусом и высокой транспортабельностью(ежевика более 5дней).

Благодаря разным срокам созревания, плодоношение этих культур продолжается с июня и практически до заморозков.

Ну и конечно же цена! На ягоду этих культур она гораздо выше, чем на другие ягоды и достигает 60-70грн\кг.

Ежевика относится к роду Rubus L. семейства розоцветных подвиду Eubatus Focke и включает около 200 видов. Но в селекции использовались 3 европейских и 10 американских видов. А ежемалина является гибридом культурних сортов малины и ежевики.

Ежевика и ежемалина – кустарник с многолетней корневой системой и надземной частью, имеющей двухгодичный цикл развития. В первый год побеги растут в длину и достигают высоты 1,5 – 5ь. На следующий год стебли не утолщаются и не растут, а из почек развиваются плодовые веточки, несущие урожай. Корневая система образована большим количеством придаточных корней, отходящих от одревесневшего корневища. Основная масса корней залегает на глубине 10-30см.

Побеги могут быть прямостоячими(куманики) или ползучими(росяники). Существует так же много промежуточных форм, которые вначале растут вверх, а потом изгибаясь ложатся на землю. Высота куманик в зависимости от сорта 1,5-3м, длина плетей росяник и промежуточных видов может достигать 6м и более. Побеги варьируют по цвету, опушенности, шиповатости. Цвет их зеленый с красноватым, коричневым или лиловым оттенком.

Цветет ежевика и ежемалина почти на месяц позже малины, что спасает их от возвратных заморозков. Цветки собраны в верхушечные кистевидные соцветия. У ежемалин в кисти обычно 4-8 ягод . У ежевик-куманик до 20, а у росяник плодовая веточка может содержать более 200 ягод!

Цветки обоеполые, самоплодные, белые иногода с розовым оттенком, 3 и болеесм в диаметре, содержат много нектара и пыльцы. Цветение продолжается обычно 3-4 недели. Плодоносят ежемалины с начала июня. Ежевики с конца июня и практически до заморозков. Плоды – сборные сочные костянки, продолговатые, овальные или полушаровидные. Вес плодов современных сортов ежевик от 5 до 20г, ежемалин 8-12г. Цвет плодов – черный, темно-фиолетовый, темнокрасный. Цветоложе от плода не отделяется.

ОТНОШЕНИЕ К ВНЕШНИМ ФАКТОРАМ.

Ежевика и ежемалина требовательны к плодородию почвы. Чем больше содержание гумуса – тем выше урожайность. Предпочитают слабокислую реакцию почвы(рН 5,7-6,5), не выносят повышенного содержания карбоната кальция, вызывающего хлороз(пожелтение) листьев, а так же сильного засоления. Отзывчивы на повышенное содержание фосфора и калия. Залегание грунтовых вод должно быть не менее 1м.

При недостаточности света побеги вытягиваются, образуя длинные тонкие междоузлия, преждевременно опадают листья и оголяется нижняя часть побегов, сокращается количество плодовых веточек, уменьшается количество ягод в кисти, их качество и вкус, снижается устойчивость к болезням и вредителям. Но полутень переносит хорошо.

Обе культуры влаголюбивы. Для нормального развития влажность почвы в корнеобитаемом слое должна быть 80-85% наименьшей полевой влагоемкости. Однако противопоказан и избыток влаги в почве. Отмирают корни вследствии недостатка кислорода, растягивается период роста и вызревания побегов, снижает морозостойкость и продуктивность, вкус ягод ухудшается. Сухость воздуха снижает количество ягод и даже может привести к гибели растений.

Для созревания ягод и подготовки к зиме данным культурам требуется вегетационный период 160-200 дней с суммой активных температур(выше +10) 1400-1600 градусов. Оптимальная среднесуточная температура 18-25 град. При недостатке тепла ухудшается подготовка растений к зиме, снижается продуктивность, ухудшаются вкусовые качества.

Морозостойкость цветочных почек большинства сортов -16-20, стеблей -25-28, а это недостаточно для зимовки без укрытия. Только некоторые ежевики куманики обладают морозостойкостью выше -30 и могут зимовать без укрытия. Морозостойкость тесно связана с агротехникой, т.к. при ее нарушении растения ослабляются и их морозостойкость снижается.

                     АГРОТЕХНИКА.

Поскольку ежевика и ежемалина отзывчивы на плодородие почвы под перекопку вносят 5-10кг органических удобрений на м\кв, а так же 50-60г фосфорных и 20-30г калийных удобрений. Перекапывают на глубину 25-30см, тщательно перемешивая удобрения с почвой. Расстояние в ряду для куманик не менее 1м, для росяник не менее 2м, междурядия не менее 2м. Посадку проводят так, чтобы корень находился на глубине 20-30см, а над ростовой почкой слой почвы был 2-3см. При осенней посадке растения обязательно укрывают на зиму или окучивают землей. Уход за молодыми посадками заключается в поливе, прополках, рыхлении почвы. После посадки растения обрезают, оставляя 15-20см побега. Но даже такие малютки выбрасывают плодушки. Чтобы не ослаблять растения их необходимо удалять. Наилучшее время посадки для центральных и северных регионов Украины – октябрь, для юга – октябрь-ноябрь.

Обязательным элементом выращивания являются шпалеры. Для росяник устанавливают шпалеры высотой 2-2,5м. Для куманик шпалера может быть ниже – до 1,5м. Поскольку на второй год жизни побеги не удлиняются и не утолщаются их можно подвязывать любым удобным для вас способом, хоть восьмеркой. Иногда практикуют подвязку пучками – связывают все побеги в пучек и подлязывают к колу. В отличии от винограда плодушки описываемых культур развиваются одинаково, независимо от их расположения на шпалере. Отплодоносившие побеги вырезают.

Большинство сортов ежевики и все ежемалины имеют морозостойкость на уровне -16-10град и нуждаются в укрытии на зиму. Способов укрытия много. Я использую следующий. Поверх побегов набрасываю стебли кукурузы и накрываю пленкой. В таком виде зимуют отлично даже в бесснежные зимы и встречают весну с зелеными листьями. Для того чтобы легче было укрывать побеги по достижении ими длины 1м пришпиливают к земле для придания им горизонтального положения. Особенно это актуально для ежевик-куманик таких как Арапахо, Навахо, Апачи, Оркан и др. Морозостойкость этих сортов до -25 град, но в неукрывной культуре их можно содержать только на юге и в Крыму. На всей остальной территории Украины их лучше укрывать на зиму. Стебли этих сортов пряморослые, бесшипные и очень мощные. Придать им горизонтальное положение осенью очень сложно – при пригибании побеги могут выламываться у основания. А в молодом возрасте они очень пластичны и им можно придать горизонтальное положение. Если же возникает пригнуть побеги этих сортов осенью, поступают так. К побегам подвязывают груз(можно кирпич) и они постепенно принимают положение близкое к горизонтали.

Ежевика и ежемалина не склонны к выпреванию, поэтому их можно укрывать, засыпая перегноем, опилками, сеном, соломой и т.д.

Из всего мирового ассортимент я знаю всего 3 сорта которые выдерживают морозы ниже -30 и которые можно не укрывать на зиму на всей территории Украины. Это – Флинт, Газда, Белорусская сладкая. Есть и другие, но у них мелкая ягода и огромные шипы.

Важным приемом выращивания является пинцировка. При достижении побегам длины 1м, его прищипывают, чтобы вызвать рост пасынков. На них то и формируется основной урожай.

                               РАЗМНОЖЕНИЕ.

Существуют различия в размножении росяник и куманик.

Куманики размножаются преимущественно корневыми отпрысками. Со второго года вегетации в междурядии появляются побеги, выросшие из корневых почек. Осенью их аккуратно выкапывают и рассаживают. Но упомянутые выше Апачи, Арапахо, Навахо , Оркан и им подобные корневых отпрысков, как и росяники, не дают. Такие сорта размножаются прикопкой верхушек молодых побегов. В августе копают борозды глубиной 20см. Их заполняют смесью перегноя с землей(можно и без перегноя) в который закапывают верхушки побегов. Травянистый кончик лучше удалить, он чаще всего все равно отгнивает. При регулярном поливе к октябрю на прикопанном побеге образуется мощная корневая система с ростовой почкой. Такой саженец отрезают от побега, аккуратно выкапывают и высаживают на постоянное место.

Очень хорошо размножается ежевика и ежемалина отрезками корней. Корни толщиной не менее 5мм нарезают по 10-15см и высаживают в борозды глубиной 15см на некотором расстоянии друг от друга. При осенней посадки борозды утепляют любым из описанных выше материалов. Весной борозды аккуратно рыхлят и мульчируют органикой слоем около 5см. Уход заключается в регулярных поливах, рыхлениях и прополке. Из одного отрезка корней можно получить до 5 саженцев. Осенью их аккуратно выкапывают, разделяют и высаживают на постоянное место.

Размножают и зелеными черенками. Но для этого необходима туманообразующая установка, иначе выход саженцев будет низким.

Урожайность ежевик очень высока. Один побег куманики способен дать до 1кг ягоды, а росяники более 20кг с куста(рекордные более 30кг!) Урожйность ежемалин – 5-8кг с куста. Но из за того, что у них более короткие побеги и их меньше, чем у ежевики, можно высаживать уплотненно через 1-1,5м и поучать урожай с площади сравнимый с ежевиками.

Ежемалину собирать легко. Набрала свой цвет – значит спелая, можно срывать. А вот ягоды ежевики приобретает характерную окраску до полного созревания. При полном созревании углубления в центре каждой костянки выглядят полностью заполненными. Для того чтобы отличить недозрелую ягоду от спелой требуется некоторая практика. Но это не так уж сложно.

Транспортабельность ежемалин в пределах 3-х дней. У ежевик она доходит до 5 дней, а при температуре 0 и влажности 85% до 10 дней. Однако перезревшие ягоды обеих культур транспортабельность теряют. Поэтому сборы ягод должны быть регулярными. Плодоношение ежевик и ежемалин растянут от 3 недель до 1,5 месяца в зависимости от сортовых особенностей.

                     АССОРТИМЕНТ.

Современный ассортимент очень велик, особенно у ежевик. Но для выращивания достаточно иметь несколько сортов разных по сроку созревания(чтобы увеличить период потребления). Ежемалины созревают раньше ежевик, обычно плодоношение в нашей зоне начинается во второй декаде июня и плодоносят до середины июля. Очень популярны бесшипные сорта –Логанберри торнлесс, Букингем тейберри, Бойсенберри. Но до сих пор выращивают и околюченные сорта Тейберри и Логанберри, а сорт Марион считается эталоном вкуса.

Самая ранняя из ежевик Блек Бьюти(Блек Бат Блекберри) начинает созревать в нашем регионе в середине-конце июня. Это росяника, колюченькая но зато какие ягоды- До 20г!

В начале июля начинают плодоносить сорта Оркан и Арапахо с весом ягод до 12г, а так же колюченькие Газда, Флинт, Белорусская сладкая(вес ягод 4-8г). Вместе с ними созревает и росяника Лох тей. А в конце июля – начале августа начинают плодоношение росяники Торнфри, Смутсем, Лох несс. Вес ягод этих сортов 8-12г. Чуть позже начинает плодоносить росяника Орегон торнлесс. Особая прелесть этого сорта – необыкновенные резные листья. Ягода хоть и не очень крупная, 5-6г,но очень вкусная, с насыщенным ароматом.

Есть еще много замечательных сортов, которые только недавно звавезены в Украину и которые еще предстоит испытать:Полар, Блек Перл, Трипл Краун, Натчез,Апачи, Навахо, Честер Торнлесс и др. Описанные же выше сорта уже зарекомендовали себя с положительной стороны на всей территории Украины.

Желаю вам высоких урожаев!

lubajagoda.ucoz.ru

Читайте также:

Подготовка ежевики к зиме: укрытие и осенняя обрезка

Метод подготовки ежевики к зиме очень простой. Для работы нужны шпагат (веревка), помощник и хорошее настроение, для колючих сортов дополнительно понадобятся прочные рукавицы, имеющие кожаное покрытие.

Осенняя обрезка ежевики

До подготовки к зимовке, не будет лишним произвести обрезку. Это упростит процесс укрытия растений. Кроме того, к весне на побегах формируются цветочные почки, которые в случае обрезки ежевики осенью, сохранятся и дадут урожай, если же обрезать ее весной, то частью цветочных почек неизбежно придется пожертвовать. В зиму идут побеги высотой приблизительно 2 метра, чтобы на следующий год было удобно собирать ягоды, а сами плоды были крупными и вкусными.

Укрытие ежевики на зиму

Для начала кусты связываем в «снопы» с помощью шпагата, после чего каждый куст наклоняем к земле. Перегибать «снопы» нужно через колено, чтобы не выломать их у корня (это самое уязвимое место).

Каждый последующий куст в согнутом положении привязывается к предыдущему, либо к любой хорошо закрепленной на земле опоре. Чем ниже удастся пригнуть растения, тем меньше в итоге понадобится укрывного материала. В качестве ориентира можно принять высоту в 50 см.

Если во время пригибания, тот или иной побег треснул и перегнулся — ничего страшного. С приходом весны, после закрепления на шпалере, он прекрасно восстановится и даст полноценный урожай.

Похожим образом можно подготовить к зиме и другие растения, например малину.

Сформированный ряд накрываем агроволокном, закрепляя его досками, кирпичами, или любым другим грузом.

На видео автор метода Владислав Францишко наглядно демонстрирует как максимально эффективно подготовить ежевику к зиме.

Сохраните статью:

Как обрезать ежевику на зиму

Лесная ягода ежевика не у каждого садовода встречается на участке. Культура не популярна из-за неконтролируемого разрастания и колючих веток. Однако селекционеры вывели много культурных сортов, приносящих крупные ягоды и даже без шипов на стеблях. Чтобы вырастить такое чудо надо знать, как ухаживать за ежевикой осенью, когда обрезать, какой месяц лучше выбрать для посадки и другие тонкости агротехники.

Когда лучше сажать ежевику: осенью или весной

Вопрос определения времени посадки растения интересует любого садовода. Для ежевики благоприятны оба времени года. При несоблюдении агротехники и ухода саженец способен погибнуть весной и осенью.

Оптимальным временем высадки саженца все же считается осень. На юге эта пора сопровождается теплой дождливой погодой, что упрощает уход. Культура успевает до наступления холодов укорениться, выработать иммунитет, за зиму закалиться и весной резко пойти в рост. Недостатком осеннего процесса является гибель саженца в случае неправильного определения срока посадки.

Совет! Для северных регионов из-за раннего наступления зимы осенняя высадка ежевики считается не лучшим вариантом.

Весенняя высадка дает саженцу стимул к ускорению развития. Ежевика наращивает быстро молодые корни, выгоняет новую поросль. Однако для южных регионов весенняя посадка усложняет уход и приносит много проблем. С наступлением ранней жары и засухи неокрепший саженец способен погибнуть. Вдобавок в этот период начинается обильное нашествие вредителей, распространение грибковых заболеваний.

На видео рассказывают о выборе лучшего времени для посадки саженцев:

В каком месяце сажать ежевику осенью

Период осенней посадки ежевики оптимально подходит для южных и средних регионов. Растение будет стабильно развивать корневую систему до зимы, пока температура почвы не достигнет отметки –4оС.

Важно! Весной ежевика выходит рано из состояния покоя с наступлением первого тепла. Укоренившийся с осени посадочный материал сразу после зимы начинает сразу набирать вегетативную массу.

На юге лучшим месяцем для высадки саженцев считается конец октября. Культура успеет прижиться до зимы, если ее посадить в первых числах ноября. В более прохладных регионах ежевику высаживают с начала октября.

Выбор места и подготовка грунта

Место для посадки саженцев выбирают с учетом особенности растения и простоты ухода за ним:

  • Несмотря на лесное происхождение, ежевика светолюбивая. Растению требуется солнце или слабая полутень. Под кроной высоких деревьев или в тени за стеной здания ягоды будут мелкие и кислые. Тянущиеся к солнцу молодые побеги растения будут закрывать от света плодоносящие ветви.
  • Ежевику нельзя высаживать в низинах, куда стекают талые и дождевые воды, а также на участках с постоянно высоким уровнем подземных вод. От перенасыщения влагой замедляется вызревание побегов. Зимой такое растение пропадет даже при должном уходе.
  • Селекционеры вывели много морозоустойчивых сортов ежевики, но все же зимостойкость растения слабая. Для культуры выбирают хорошо защищенный от северных ветров участок.

Грунт для ежевики лучше суглинистый. Растение плохо приживается на карбонатной почве. Песчаники не устраивают ежевику плохой питательностью, а также слабым задержанием влаги. Кусты часто высаживают вдоль ограждения участка с отступом от забора 1 м. Подготовка грунта перед посадкой саженцев подразумевает перекапывание лопатой на глубину 50 см с одновременным внесением перегноя или компоста в количестве 10 кг/м2. К органике дополнительно добавляют минеральные удобрения: 50 г калия, 100 г суперфосфата.

Важно! Если на участке глинистый грунт, при перекопке вносят торф и речной песок.

Перед ежевикой на участке могут расти любые растения. Плохими предшественниками только считаются пасленовые и ягодные культуры.

Посадка ежевики осенью саженцами

Саженцы ежевики, выращенной в цветочных горшках, проще всего высаживать. Посадочный материал извлекают из тары вместе с комом земли. Если саженец растет в торфяном стаканчике, то его высаживают вместе с тарой.

Лунку выкапывают глубиной на 10 см больше от корня с комом земли. Запас пространства нужен для подсыпки перегноя. Саженец опускают в ямку. Боковые зазоры заполняют перегноем и тонким слоем насыпают сверху органики. Саженец ежевики обильно поливают. После впитывания влаги грунт вокруг растения мульчируют 10 см слоем торфа.

Уход за саженцами осенней высадки состоит из своевременного полива при отсутствии дождей через каждые 6–7 дней. В воду подмешивают калийное удобрение. С наступлением заморозков полив прекращают.

Если саженец был приобретен с открытой корневой системой, лунку выкапывают по ее размеру, а на дне из грунта формируют холмик. Мочковатый корень растения расправляют по склонам, присыпают смесью земли с перегноем, поливают, мульчируют торфом.

При высадке нескольких саженцев между пряморослыми сортами куманики выдерживают расстояние минимум 1 м. Ширина междурядий – 2 м. Между кустами стелящейся росяники выдерживают расстояние от 2 до 3 м. Между рядами оставляют пространство шириной 3 м. Сразу после посадки ветки саженца обрезают до двух или трех почек.

Размножение ежевики осенью

Если на участке уже растет любимый сорт ежевики, то культуру можно самостоятельно до наступления зимы размножить двумя способами:

  1. Отводками. Способ считается самый простой и доступный для начинающего садовода. В начале октября стебли от куста укладывают на землю, пришпиливают кусками жесткой проволоки. Конец плети растения засыпают землей так, чтобы над грунтом остался участок длиной минимум 20 см. После зимы к весне отводки укореняться. В мае плети отрезают от материнского куста ежевики, пересаживают на новое место, обеспечивают тщательный уход.
  2. Черенками. Способ не дает 100% приживления всех саженцев, но тоже по-своему хорош. Чтобы сделать размножение ежевики осенью черенками, в августе нарезают секатором с куста веточки длиной 15–20 см. Грядку хорошо удобряют перегноем. Черенки заглубляют в грунт под наклоном. Почву вокруг мульчируют торфом. Полив осуществляют постоянно до наступления морозов, чтобы черенки не засохли.

Некоторые садоводы любят сначала проращивать веточки в банке с водой. Когда появятся корни, черенки высаживают в грунт.

Подготовка ежевики к зиме

Все сорта ежевики легко переносят жару. Одна плодоносящая веточка взрослого куста способна принести до 200 ягод. Культурные сорта за сезон способны плодоносить до трех раз. Однако с наступлением осени у садовода возникает вопрос, как готовить ежевику к зиме, чтобы на следующий сезон с куста получить такой же богатый урожай.

Хорошо перезимует только здоровое растение с вызревшими побегами. Во время ухода вся молодая поросль безжалостно подлежит обрезке. Оставляют только побеги замещения. Обрезку делают во избежание загущенности. Уход перед зимой предусматривает подкормку ежевики, чтобы растение окрепло. Азот вносить нельзя. Это удобрение стимулирует рост побегов и нужно в период вегетации куста. Перед наступлением зимы вносят калийные подкормки. Минералы помогают ежевике выжить морозной зимой.

Уход за ежевикой осенью

Уход за осенними саженцами ежевики прост. Процесс состоит из своевременного полива, рыхления грунта, мульчирования. Нелишним будет на начальном этапе защитить саженцы от вредителей, прячущихся на зимовку в земле. Растения поливают 1 л воды с 3% раствором перекиси водорода в течение двух месяцев после высадки. Этой же жидкостью можно опрыскивать надземную часть саженца для защиты от болезней. Перекись водорода обеззараживает грунт, служит удобрением для корней растения, поставляя им дополнительную порцию кислорода.

Совет! При массовой высадке осенью плодовых кустарников на участке, ежевику нельзя располагать рядом с клубникой и земляникой.

Как обрезать ежевику осенью

Уход поздней осенью – это обрезка садовой ежевики и подготовка к зиме плодоносящих кустов. Формирование куста помогает растению лучше зимовать, заложить плодовые почки на молодых побегах.

Кратко обрезка ежевики осенью для начинающих садоводов подразумевает выполнение следующих действий:

  • подвергают обрезке на кусте старые отплодоносившие ветки двухлетнего возраста;
  • обрезке подлежат лишние молодые побеги, загущающие куст;
  • попадает под обрезку вся невызревшая молодая поросль;
  • у однолетних молодых веток под обрезку идут только верхушки, чтобы весной они разрастались, а не вытягивались вверх.

Если на участке растет ремонтантный сорт ежевики, то уход подразумевает обрезку всех веток под корень. После зимы растение пустит новые плодоносящие побеги, которые сразу образуют куст и будут родить.

Важно! Старые ветки с растения обязательно подлежат обрезке только под корень. Если оставить пеньки, зимой в них поселятся вредители и весной начнут уничтожать растение.

После обрезки ветки убирают за пределы участка и сжигают. Оставлять их нельзя, тем более использовать для зимнего укрытия. На старых ветках огромное количество вредителей и спор грибка. Дальнейший уход после уборки обрезанных веток направлен на засыпку земли под кустами толстым слоем торфа. Мульча сохранит влагу и утеплит корни зимой.

Кроме урока, как происходит обрезка ежевики осенью, видео отображает правильный уход за культурой:

Предзимний полив и подкормка

Весь сезон уход за взрослым кустом предусматривает полив около трех раз. Такой малый объем воды объясняется строением корневой системы. У ежевики она уходит далеко вглубь земли, где способна самостоятельно добывать влагу. При минимальном поливе куст способен прожить на одном месте до 10 лет. Поверхностную влагу частично задерживает мульча.

Обязательный влагозарядковый полив растению нужен осенью перед зимой до наступления заморозков. Одновременно с водой под куст вносят подкормку. На зиму растению нужен калий и фосфор. Удобрение не должно содержать хлор. Можно под каждый куст перед поливом вкопать в землю компост с добавлением суперфосфата.

Как укрыть ежевику на зиму

Только у неопытного садовода может возникнуть мысль, надо ли укрывать ежевику на зиму, ведь в лесу она отлично зимует и не вымерзает. Сразу надо ответить, что культурные сорта не приспособлены к сильным морозам и требуют особого ухода. Ползучий вид ежевики самый теплолюбивый. Растение выдерживает понижение температуры зимой только до отметки –17оС. Прямостоячий вид ежевики более устойчивый к морозам, менее требовательный к уходу. Кусты выдерживают зимой понижение температуры до –20оС. Без укрытия культура может зимовать только на юге, где столбик термометра не опускается ниже критической отметки.

Для укрытия побеги после обрезки пригибают к земле. Со стелящимся сортом проблем не будет, а вот прямостоячий вид не поддается резким перегибам. Чтобы не сломать растению ветки, осенью после обрезки к верхушкам привязывают груз. Под весом до наступления зимы побеги постепенно лягут на землю.

Чтобы на коре на зиму не спрятались вредители и для уничтожения спор грибка, перед укрытием кусты опрыскивают раствором медного купороса. Подойдет фунгицид. Участок земли, где предположительно растут корни, засыпают толстым слоем мульчи, укладывают настил из досок.

Внимание! Побеги укрытого после обрезки на зиму растения не должны касаться сырой земли.

Ветки куста связывают шпагатом, укладывают на подстилку, прижимают сверху досками или пришпиливают проволокой.

Для верхнего укрытия кустов ежевики используют следующие материалы:

  • Агроволокно. Выбор по производителю неважен. Нужно лишь приобрести нетканый материал плотностью от 50 г/см2 и уложить его двумя слоями сверху растения. Агроволокно плотностью 100 г/см2 укладывают одним слоем на каждый куст.
  • ПЭТ пленка. Как самостоятельное укрытие материал не подходит. Пленку лучше уложить вторым верхним слоем на основной утеплитель, защитив его от намокания во время дождя.
  • Органический утеплитель. Солома, древесные стружки, опавшие с деревьев листья, опилки удерживают тепло, но создают много проблем. Внутри органики зимой живут грызуны, которые не прочь полакомиться молодыми ветками ежевики. Весной мокрую солому или листву сложно выгрести из колючих кустов. Вдобавок такая органика напитывает влагу и начинает гнить. Для укрытия на зиму лучше использовать растения с крупными стеблями. Отлично подходит кукуруза.
  • Еловые и сосновые ветки. Если рядом есть лес, такое бесплатное укрытие для ежевики будет лучшим вариантом. Хвоя не дает заводиться грызунам зимой. Лапник можно уложить на растение без дополнительного укрытия материалом или вместе с пленкой, агроволокном.

С приходом весны после таяния снега укрытие с кустов ежевики снимают. Затягивать нельзя, иначе плодовые почки начнут преть.

Укрытие ежевики на зиму в средней полосе

Климат средней полосы полон сюрпризов. Спасти культуру можно только грамотным уходом. Заморозки часто возникают раньше ожидаемого времени. Ежевику к зиме нужно готовить заранее по окончании плодоношения. Если еще время обрезки кустов не подошло, нужно хотя бы толстым слоем мульчи засыпать корни. В случае непредвиденного мороза до наступления зимы подмерзнет только надземная часть растения. Весной куст ежевики возродится от корня.

Сам куст, если ожидаются заморозки, можно сверху просто укрыть агроволокном. Нетканый материал защитит от вымерзания цветковые почки. На зиму особо тщательно утепляют кусты. В средней полосе бывают малоснежные зимы. Природное покрывало служит хорошим утеплителем для растения, но при отсутствии снега его должен заменить искусственный материал.

Заключение

Осенние работы по уходу за ежевикой не заберут у садовода много времени. За вложенный труд культура весной отблагодарит богатым урожаем вкусной ягоды.

Как обрезать ежевику к зиме

Ежевика — подготовка к зиме

​Похожие статьи​

Когда начинать уход за ежевикой на зиму?

​? На самом деле отличное сооружение можно придумать из подручных средств с помощью фантазии. Самыми популярными среди садоводов являются следующие укрытия:​

​Итак, после обрезки ежевики осенью – в сентябре – куст мульчируем, но сразу не укрываем. Укрытие ежевики проводится с приходом первых стабильных морозов.​

​Отдельного слова достойна​

​Все растущие молодые побеги пускаем по обе стороны от точки роста, подвязывая их к нижним проволокам. Таким образом, они растут параллельно земле.​

  • ​Выращивание ежевики​
  • ​Выбираем самые мощные побеги, которые в последующем мы будем формировать на опору с интервалом в 20-30 см. Сразу же удаляем поврежденные побеги и верхушки ветвей. Если на кусте уже сформировались молодые отростки, их крепко привязывают к центральной части опоры, собрав в пучок.​
  • ​Зная, как подрезать ежевику, вы снизите риски появления болезней и вредителей в своем саду.​
  • ​Как укрыть ежевику осенью на зиму: сперва присыпьте землю под кустами опилками и торфом. Это сохранит корни от морозов и засушливости. Далее, нужно связать стебли в пучки и пригнуть к земле, как малину. В качестве укрытия для ежевики подходят:​
  • ​сено, солому или ботву овощных культур.​
  • ​На фото обрезка ежевики​

​Если в начале весны вы позаботились о кустах ежевики, удалив все подмерзшие и сломанные стебли, то осенью на обрезку уйдет совсем немного времени. Приступать к обрезке можно с середины сентября, когда плодоношение ежевики уже окончательно завершится.​

​- ​

Важный этап подготовки к зимовке – обрезка ежевики

​Сразу скажем, что ползучие сорта ежевики менее выносливы к морозам. Они способны выдержать до -17 градусов, в то время как морозостойкие прямостоячие сорта нормально себя чувствуют и при -20 градусах. Можно сделать вывод, что оставлять ежевику на зиму могут позволить себе только садоводы южных регионов.​

​ремонтантная ежевика садовая.​

​Осенью будет легко вырезать всё, что не нужно, случайно не удалив нужные побеги. Обрезаем под корень всё, что по центру. Стелющиеся боковые плети не трогаем.​

​После сбора урожая проводим первый этап обрезки – обрезаем все отплодоносившие ветки полностью, не оставляя пеньков;​

Как укрыть ежевику на зиму и какой материал использовать?

​Через неделю после сбора урожая срезаем старые побеги у самого грунта. Если их не удалить, ветки быстро разрастутся, но не смогут дать хороший урожай. Именно потому их лучше удалять каждый год.​

​Существует несколько важных правил по обрезке, соблюдение которых поможет вам грамотно провести работы, не навредив растению:​

​кукурузные листья + плотный полиэтилен;​

​Применяется садоводами и такой вариант: с появлением первых утренних заморозков побеги снимают с опоры, позволяя им естественно поникать к земле. Когда начинаются серьезные холода, на почву кладут доски, далее укладывают побеги, пришпиливают их, опрыскивают раствором медного купороса и сверху накрывают соломой.​​Вам нужно будет удалить все отплодоносившие двухгодичные побеги и убрать лишние молодые ветви, которые могут привести к загущению куста (немало полезных советов на эту тему вы найдете в статье про обрезку малины). Также рекомендуется прищипнуть у однолетних стеблей макушки, чтобы растения не вытягивались в высоту, а больше сил направляли на развитие боковых отростков.​

  • ​Какой бы неприхотливой ни была ежевика, подготовка к зиме для нее обязательна, поскольку даже отечественные культурные сорта не могут похвастаться высокой морозостойкостью, а уж американские – тем более. В отличие от ремонтантной малины, ежевика плодоносит только на прошлогодних побегах, и если надземная часть куста подмерзнет, вы попросту останетесь без урожая в предстоящем сезоне.​
  • ​Нетканый укрывной материал​
  • ​Побеги​
  • ​Обрезка её – пожалуй, самое простое мероприятие из агротехники. Мы просто удаляем под корень всю древесину, выросшую за лето, укрывая к зиме только корневую систему. Потому что будущей весной она опять даст цветущие плети.​
  • ​Наши малогнущиеся молодые побеги за лето итак приняли почти что горизонтальную форму. Выбираем среди них 8-10 самых сильных. Остальное всё удаляем.​

​Среди молодых плетей также подвергаются удалению те, что недостаточно вызрели, тонкие, короткие;​​Из центрального пучка выберите самые крепкие побеги и сформируйте с их помощью новый веер на опоре. Также просмотрите куст на наличие больных ветвей, которые также следует удалить.​

​Первый этап удаления веток проводится после сбора урожая. Тут нужно обрезать абсолютно все отплодоносившие побеги, не оставляя даже пеньков.​

​опилки;​

orchardo.ru

Подготовка ежевики к зиме

​Видео про уход за ежевикой​

​Старые побеги срезайте под корень, иначе в оставшихся пеньках расположатся на зимовку вредители.​

Подготовка ежевики к зиме – обрезка

​Не секрет, что суровые зимы лучше всего переносят здоровые, сильные растения. Именно по этой причине еще в самом начале сезона следует задаться вопросом, как готовить ежевику к зиме?​

​. Бесспорный лидер по качеству укрытий садовых культур на зиму, поскольку способен пропускать и воздух, и влагу. Это – Лутрасил, Агроспан, Агротекс, Спандбонд. Лучше всего использовать широкие полотна (1,6 м) плотностью примерно 50 г/квадрат в два слоя (можно и 1 слой плотностью 100 г/квадрат). Да, такой материал придется покупать, но он прослужит Вам много сезонов и гарантировано убережет ежевику зимой от примерзаний, выпреваний. Цвет нетканого материала не играет ключевой роли, но если выбор есть – отдайте предпочтение белому: он лучше отражает солнечный свет.​

​ ежевики на зиму​

​Кусты ежевики, невзирая на свою плодовитость и, относительно, неприхотливость, все еще нечастые гости в наших садах. Главная причина тому – садоводы не знают тонкостей ухода за ней. Особенно много вопросов вызывает уход за ежевикой осенью: как укрыть ежевику, как обрезать ежевику на зиму, как за ней ухаживать.​

Подготовка ежевики к зиме – укрытие

​Укорачиваем наши зимующие плети, ещё более прижимаем к земле, укрываем на зиму.​

​Удаляем те ветки или их части, которые были повреждены вредителями, например, тлёй или паутинным клещом – они едва ли переживут зимовку;​

​Отдельного внимания достойна ремонтантные сорта ежевики, обрезка и уход за которой намного легче. Так, например, обрезка этого сорта очень проста. Все, что вам нужно делать – осенью удалить под корень всю древесину, укрывая на зиму только корни.​

  • ​Осмотрите новые ветки – если есть те, которые не дозрели, их также желательно вырезать.​
  • ​рубероид;​
  • ​Листву плодовых деревьев лучше не использовать в качестве укрывного материала, так как это отличная среда для зимовки болезнетворных организмов и личинок опасных вредителей. А вот еловые ветки могут принести пользу, ведь они замечательно отпугивают грызунов, которые способны сильно повредить ежевичные стебли.​
  • ​Завершив обрезку ежевики, не забудьте все срезанные побеги сразу же убрать вместе с остальным растительным мусором и сжечь, чтобы не допустить распространения болезней и вредителей на своем участке. После уборки мусора землю под ежевикой посыпьте опилками или торфом – это убережет корни от морозов и поможет сохранить влагу в почве на долгое время.​
  • ​На фото ежевика​

womanadvice.ru

Обрезка ежевики или как увеличить урожай?

Зачем ежевике нужна обрезка?

​- ​​ лучше всего пригибать. Как известно, снежное покрывало – самый хороший утеплитель, и с ним ежевике морозы не страшны. Поэтому чем быстрее ежевику укроет снег – тем надежней будет ее защита.​

​На самом деле​

  • ​Весной аккуратно поднимаем их вертикально, дождавшись, когда плети отогреются, станут менее ломкими​
  • ​Все вызревшие молодые плети также укорачиваются примерно на четверть. Это простимулирует формирование цветоносов будущим летом;​
  • ​Обрезка ежевики осенью требует знаний и сноровки, чтобы ненароком не вырезать лишнее или не попасться в цепкие крючки её шипов. Давайте пошагово рассмотрим как лучше это делать​
  • ​Если заметите побеги, повреждённые паразитами и болезнями, немедленно их удаляйте и сжигайте.​
  • ​сено, солома, ботва овощных культур;​

Обрезка ежевики – советы начинающим садоводам

​Обеспечив растению благоприятные условия, вы поможете кустам спокойно перенести низкие температуры и обеспечить вас в следующем сезоне вкусными и полезными ягодами.​

  • ​Разобравшись с тем, как подготовить ежевику к зиме, и освободив кусты от ненужных побегов, можно приступать к укрытию кустов. Для удобства стебли связывают в пучки и пригибают к земле, закрепляя крюками. Однако хорошо гнутся только стелющиеся ежевичные сорта, а ежевика с прямостоячими стеблями требует иного подхода: чтобы побеги не сломались во время пригибания, в конце лета к верхушкам подвязывают небольшой груз, под тяжестью которого побеги сами постепенно склоняются к земле. Когда ежевика сбросит листья, стебли пригибают сильнее и укрывают на зимовку, а с приходом весны поднимают растения, привязывая стебли к шпалере.​
  • ​В первую очередь нужно уделить внимание правильному уходу за ежевичными кустами. В него входит:​
  • ​Пленка из полиэтилена​
  • ​С этой точки зрения проще укрывать на зиму ежевику стелящуюся. Но и для прямостоячих сортов выход есть: чтобы стебли не сломались от резкого пригибания, после обрезки ежевики на зиму, с начала осени, к верхушкам побегов прикрепляют груз. Под его весом ежевика постепенно пригибается. Если высокие побеги ежевики росли на шпалере – их просто отвязывают, и побеги поникают естественным образом.​
  • ​подготовка ежевики к зиме​

  • ​Стелющиеся сорта формируем иначе. Они менее зимостойки. Но более гибкие, однако совладать с десятиметровыми плетями – тоже задача не из лёгких. Кроме того, возникает больше возни из-за шипов. Иногда рекомендуется оставлять 8-10 молодых побегов сразу весной, не дожидаясь .когда они вымахают в многометровые прутья. У этого метода есть свои плюсы – так вы экономите питательные вещества, нужные для вызревания урожая и древесины корней и других веток. Но летом постоянно придётся бороться со всё новыми лезущими побегами.​
  • ​Исходя из силы роста корней высчитываем будущую нагрузку куста. Среднее растение может хорошо обеспечить питательными веществами 6-8 плодоносящих плетей. Значит, оставляем на зиму 8-10 побегов. Этот задел требуется на случай, если не все ветки переживут зиму;​​Осенняя обрезка ежевики​

​Все вызревшие побеги укорачиваем на 30 %, что также простимулирует формирование новых цветоносов.​

​перегной.​

Формирование куста – советы и рекомендации

​Ежевика – это прекрасное садовое растение с крупными, ароматными, сладкими плодами. Оно отлично противостоит всевозможным вредителям и заболеваниям, неплохо укореняется и быстро начинает плодоносить, иногда 2-3 раза за сезон. А вот к холодным зимам ежевика относится не очень хорошо, и если вы хотите без потерь выращивать эти кустики, вам нужно правильно готовить ее к зимовке.​

  1. ​На фотографии ежевика, укрытая на зиму​
  2. ​регулярный полив,​
  3. ​. Не очень надежная защита в качестве самостоятельного укрытия для ежевики на зиму. Зато вместе с синтетическим нетканым материалом образуют отличный альянс – влага не будет попадать в укрытие ежевики. Главное – подобрать одинаковые по размеру полотна нетканого материала и пленки и надежно зафиксировать их концы (подвернуть, присыпать грунтом и придавить камнями).​

​Перед укрытием​

grounde.ru

​ особой сложностью не отличается. Если Вы умеете ухаживать за малиной и имеете опыт укрытий растений на зиму – с ежевикой проблем у Вас тоже не возникнет.​

Зачем нужна осенняя обрезка ежевики

​Формировка стелющейся формы​

​Верхние концы однолетних побегов режем сразу выше почки. Пеньки оставлять нежелательно, они могут приводить к развитию гнойных процессов во время зимнего сна.​

​Как вы знаете, ежевика относится к кустарникам с двулетним циклом плодоношения. Таким образом, мы первое лето растим зелёный хлыст, холим его и лелеем, ждём, когда он вызреет, одревеснеет, обеспечиваем ему все условия зимовки. А следующей весной-летом он покрывается соцветиями и приносит урожай. Больше он уже не плодоносит, разве что только в самых крайних случаях. Так что более в его услугах мы не нуждаемся. Отчего и требуется постоянное удаление двулетней отплодоносившей древесины. В противном случае она будет загущать куст, не давая вызреть молодым побегам, затеняя ягоды, делая их менее сладкими.​

  • ​Следует учитывать нагрузку на куст. Так, среднего возраста куст может нормально обеспечить питательными элементами около 10 побегов. На зиму следует оставить примерно столько же.​
  • ​Ежевика считается растением с двухлетием циклом плодоношения – в первый год мы наращиваем зеленый хлыст, ждем его вызревания. При правильном уходе на втором году жизни кусты ежевики начнут давать урожай. Именно потому первое, что необходимо сделать​
  • ​По большей части, среди садоводов распространены сорта бесшипной ежевики, и в статье мы рассмотрим подготовку к зиме именно таких растений.​
  • ​Укрывать ежевику на зиму необходимо в большинстве случаев. Даже морозостойкие сорта нуждаются в легком укрытии, если ожидается понижение температуры до -20 градусов, все остальные сорта рискуют подмерзнуть при морозе от -17 градусов.​
  • ​прореживание кустов,​

Как правильно обрезать ежевику осенью

​- ​

  1. ​ ежевики на зиму​
  2. ​Хорошо себя чувствовать зимой будет только здоровая ежевика, у которой удалена молодая поросль, прорежены кусты, побеги (при необходимости) привязаны к опоре. Огромное значение имеет правильное внесение подкормок для ежевики. Так, во время роста побегов нужно сделать акцент на азотных удобрениях, а осенью – на калийных, которые помогают ежевике зимой перенести холода.​
  3. ​Наматываем на шпалеру, как на катушку перезимовавшие плети. Пускаем их, например, по правую руку от точки роста.​
  4. ​После зимовки раскрываем кусты, смотрим, что хорошо сохранилось, а что не очень. Здоровая часть ежевики после отогревания на солнышке упругая на ощупь, блестящего коричневого цвета. Вымерзшая часть древесины выглядит чёрной. Она либо рыхлая, либо хрупка на ощупь. Её следует удалить. Если пережило холода 6 веток – это хорошо. Если около 4 – тоже неплохо, ежели менее трёх – то урожай конечно будет ниже, зато ягоды вырастут существенно крупнее.​
  5. ​Зачем нужна обрезка ежевики на зиму​
  6. ​Верхние концы однолетних ветвей срезаем выше почки, при этом пеньки лучше не оставлять, поскольку зимой они могут привести к возникновению болезнетворных процессов.​

​– удалить отплодоносившуюся древесину, которая уже не будет давать урожай.​

​Этот этап обязателен для правильной подготовки ежевики к зиме. Итак, как же правильно обрезать ежевику осенью?​

Формируем куст с умом

​В качестве укрытия ежевики используют​

​удаление молодой поросли,​​Солома, сухая листва, опилки​

  1. ​ ее следует обработать медным купоросом или фунгицидами для того, чтобы грибковые инфекции не распространялись зимой.​
  2. ​Жару ежевика переносит достаточно легко, дает шикарные урожаи – до двух сотен плодов с одной плодовой веточки с учетом того, что за сезон некоторые сорта ежевики способны плодоносить не 1, а 2-3 раза. Но при этом ягоды растут только на прошлогодних побегах. То есть, вне зависимости от того, прямостоячая это ежевика (куманика) или ползучая (росяника), в первый год побеги растут в высоту, а на второй они делаются более толстыми, на них формируются плодовые веточки.​
  3. ​Налево наматываем всю молодую поросль.​
  4. ​Не бойтесь вырезать лишнее – здоровое растение ежевики обладает огромной силой роста. Скорее вредно для него загущение, вызванное недостаточным устранением лишней древесины. Правильная же обрезка увеличивает урожайность.​
  5. ​Питательные вещества для вызревания молодых побегов тратятся неэффективно — на поддержание старой поросли в кондиционном состоянии;​
  6. ​После схода снега нужно обязательно внимательно рассмотреть кусты. Так, если вы увидите почерневшие или хрупкие на ощупь побеги, их сразу срезайте.​

​Кроме того, такая древесина начнет загущать куст, не давая молодым побегам вызревать. Также существует и ряд других причин, которые приводят к необходимости проведения обрезки:​

​Обрезать нужно все отплодоносившие двухлетние побеги, а также лишние молодые ветки, приводящие к ненужному загущению куста. Рекомендовано также произвести прищипывание макушек однолетних стеблей. Это способствует тому, чтобы они росли не в длину, а давали больше боковых отростков.​

  1. ​:​
  2. ​подвязка побегов к опоре,​
  3. ​. Эти, казалось бы, самые популярные мульчи в случае с ежевикой – не самый хороший вариант. Листья и солома – это идеальное жилище для мышей, зачем самим себе вредить? Конечно, можно использовать смесь из креолина и подсолнечного масла (пол литра масла – 50 г креолина) для защиты ежевики зимой от грызунов. Опилки тоже лучше не брать – они стремительно поглощают влагу, превращаясь в ледяную глыбу с ежевичными плетями внутри. Весной эта ледышка будет очень долго таять, не позволяя земле прогреться и тем самым тормозя развитие куста.​
  4. ​В любом случае, перед​
  5. ​Обрезка ежевики​

​Если не удаляем лишние ростки летом, делаем это осенью. перед тем, как обрезать ежевику на зиму, снимаем её со шпалеры, разворачиваем на земле, чтобы лозу не перепутались. Оставляем 8 самых здоровых, крепких. Остальное вырезаем напрочь.​

​Чтобы облегчить осенние операции по удалению отплодоносившей древесины мы формируем куст особым методом. Во-первых, это зависит от того прямостоячая или стелющаяся у вас форма. Несмотря на то что прямостоячая ежевика считается более морозостойкой её всё же будет нелишним убрать под снег. Вся беда в том, что она очень ломкая, мало гнущаяся.​​Там, где обилие старой древесины, больше тени, меньше солнца попадает на ветки в середине куста, отчего снижается его общая морозостойкость;​​При этом работать желательно в перчатках, используя сучкорез. ​

6cotok.org

​Если на кусте слишком много старой поросли, то питательные элементы будут идти им, а не молодым отросткам, которым они нужны для развития.​

​Очень старые побеги нужно срезать максимально коротко – под самый корень. Иначе на оставшихся пеньках во время зимовки поселятся различные вредители.​​листья кукурузы с плотным полиэтиленом поверх них,​​формировка кустов,​

Подготовка ежевики к зиме

​К тому же весной вы столкнетесь с проблемой – как вытащить перепревшую солому, листья из ежевичного куста, особенно — если у Вас не без шиповые сорта? Поэтому если хочется укрыть чем-то органическим – возьмите крупные растения, например – кукурузу.​

​ укрытием ежевики на зиму​

Обрезка ежевики осенью

​проводится, как правило, дважды. Первый раз весной удаляются сломанные и подмерзшие стебли, второй – осенью, после того, как куст отплодоносит (сентябрь).​​Также всю правую отплодоносившую сторону удаляем под самый корень.​

​Эту проблему решаем веерной формировкой​

​Загущенную ежевику очень трудно убирать на зимнее хранение;​

​Не следует бояться срезать лишнее – здоровое растение отличается  быстрым ростом, так что даже за один сезон куст сможет востановить свои размеры.​

​Там, где много старых побегов, всегда больше тени, а ежевика любит светло. Не убрав ненужные ветки, вы можете снизить морозостойкость растения.​

Укрытие ежевики на зиму

​После обрезки все срезанные ветки и побеги нужно сразу удалить с участка и сжечь, чтобы не допустить распространения возможных болезней.​

​рубероид,​​уничтожение сорняков и рыхление почвы.​​-​

​ прикорневая зона утепляется – мульчей, досками. Главное – чтобы побеги не лежали на сырой земле. Стебли ежевики связываются пучком и пригибаются к земле при помощи скоб или тех же досок, которые аккуратно кладутся на ежевику. И уже сверху побеги утепляются изолирующим и/или укрывным материалом (это будет зависеть от климатических условий региона и морозостойкости сорта).​

​Осенняя обрезка ежевики предусматривает удаление двухгодичных побегов, которые больше не будут плодоносить, а также молодых побегов, которые загущают куст. Принцип обрезки – тот же, что и у малины.  Двухгодичные побеги обрезаются под корень, иначе в «пенечках» найдут себе отличное место для зимовки  вредители.​​Сворачиваем плети, укладываем в траншеи для зимнего хранения.​​:​

​Подрезание молодых плетей ведёт к стимулированию цветения будущим летом;​​Загущение растения намного хуже, поскольку это может привести к снижению урожайности. Теперь вы знаете, как правильно обрезать ежевику, что позволит вам получать отличные результаты в виде большого урожая вкусных и полезных ягод.​​Подрезание побегов приведет к стимулированию цветения в будущем сезоне.​

​При условии проживания в холодной климатической полосе, ежевику, особенно ту, что растет​​опилки,​​Видео про выращивание и уход за бесшипной садовой ежевикой сорта Торнфри Немалую роль играет своевременное внесение подкормок. Так, во время интенсивного роста побегов в почву вносят аммиачную селитру (на каждый квадратный метр 20 г). Осенью же кусты подкармливают калийными удобрениями, не содержащими хлор, (по 30 г на растение) и суперфосфатом (около 100 г на куст), добавляют не менее 6 кг компоста или перегноя и перекапывают землю вилами на глубину до 10 см.​

​ Еловый лапник​​Чем же можно​​Макушки однолетних стеблей ежевики осенью прищипываются. Таким образом, они будут идти не в рост, а в боковые отростки. Высота прищипывания зависит от сорта ежевики: прямостоящие побеги – 1,-8-2 метра, стелющиеся – до 3-х метров.​

​При таких методах ведения куста шипы представляют собою малую проблему. Нам не нужно выдирать из шевелюры молодых побегов старые ветки, продираясь с секаторам к ним через колючки.  Но обрезка ежевики без шипов – занятие ещё менее трудоёмкое. Особенно бесшипные сорта ценны у стелющихся форм, нам не придётся распутывать по весне или перед зимовкой подобные колючей проволоке плети чёрной ягодки.​​Весной на шпалеру поднимаем перезимовавшие побеги вертикально, помещаем их посередине, прямо над корнями куста.​​Обрезка нормирует нагрузку урожаем, помогая улучшить его вызревание, количество, способствует усилению куста.​

​Обрезка ежевики без шипов – работа не трудная, однако у начинающих садоводов она может вызвать сложности. Именно потому лучше научиться правильному формированию кустов, что значительно облегчит осеннюю обрезку. Инструкция:​​Обрезка приводит к нормированию урожая, улучшая его качество и количество.​​у вас на участке первый год, во время подготовки к зиме нужно накрывать.​

​перегной,​

​Имейте в виду, что ежевику необходимо сначала хорошо полить, а уже после можно вносить минеральные удобрения.​​ – очень неплохой вариант для укрытия. И грызуны его не жалуют, и весной убрать легко. Можно использовать как самостоятельный укрывной материал для ежевики зимой, или как изолирующий – под нетканый синтетический материал или пленку.​​ укрыть ежевику на зиму​

s30668802513.mirtesen.ru

​После обрезки ежевики на зиму все побеги и мусор удаляются с участка и сжигаются, а земля под кустами сразу мульчируется торфом, чтобы ценная влага не успела испариться через голую землю.​

Инструкции по уходу за Blackberry

Ежевику часто считают одними из самых простых фруктов для выращивания в домашних условиях. Они являются аборигенными видами Соединенных Штатов и растут как небольшой кустарник или вьющаяся лоза. Плоды этого растения можно использовать для приготовления столовых фруктов, сиропа, джемов и желе.


Как сажать, ухаживать, обрезать и собирать урожай

Арапахо Кусты ежевики

Ежевика выращивается на стеблях многолетнего кустарника. «Арапахо» — это самонесущая ежевика без шипов, и следующие инструкции относятся к этому прямому виду ежевики.Корни живут более двух лет, а у тростников требуется два года, чтобы завершить свой жизненный цикл. В течение первого года стебли прорастают и вырастают до полной высоты. Трости производят как из корней, так и из кроны. Они переходят в спячку на зиму. На второй год побеги листья, цветы и плоды. В то же время корни дают новые однолетние тростники. После плодоношения двухлетние побеги погибают и их необходимо удалить.

Выбор места для кустов ежевики

Свет: Полное солнце

Почва: Предпочитайте кислую слабощелочную (6.0-7,0), хорошо дренированная, органическая почва. Однако они приспосабливаются к большинству типов почв, кроме щелочных и влажных. Если у вас глинистая почва, вам нужно будет внести поправки с помощью органических веществ. Чтобы увеличить содержание органических веществ в почве, внесите в нее влажный торфяной мох, хорошо выдержанные опилки, солому или опавшие листья.

Опыление: ежевика самоопыляется.

Зона устойчивости: 4-9

Минимальное необходимое время охлаждения: 400-500

Где сажать: Ежевика образует заросли и сильно укореняется.Найдите растения, на которых вы можете управлять «добровольцами». Ежевика имеет длинные корни и выпускает присоски на много футов от родительского растения. Оставьте место для стрижки грядок.

Не сажайте: В установленных садах, где вы ранее высаживали овощи или фрукты. Сажайте ежевику на расстоянии 300 футов от малины.

Решетка не требуется: Ежевика «Арапахо» не нуждается в решетке для поддержки. Однако их можно тренировать на шпалере высотой не выше 6 футов 8 футов.

Как сажать кусты ежевики

Для достижения наилучших результатов сажайте кусты ежевики ранней весной. Как только ваши растения прибудут, немедленно посадите их. Если вы не можете посадить сразу, держите новоприбывшие в прохладном месте, а корни — влажными. Чтобы сохранить прохладу, рекомендуется хранить в холодильнике или прохладном месте.

  1. Распаковать и замочить: распаковать ежевику и замочить в воде на 3–6 часов непосредственно перед посадкой.
  2. Обрезать сломанные корни.
  3. Покровные корни: при посадке укрывайте корни от солнечного света. У ежевики высокий уровень смертности, когда корни во время посадки подвергаются воздействию солнечного света.
  4. Ямы для выкапывания: Ширина ямки должна позволять распространять корни. Если вы сажаете несколько ягод ежевики, выкопайте ямы на расстоянии 2–4 футов друг от друга. Если вы создаете несколько рядов, выкопайте ямы на расстоянии 6 футов 12 футов друг от друга.
  5. Распространение корней в отверстии.
  6. Засыпьте грязь в отверстие и добавьте поправку в грунт.
  7. Вода: Дайте каждому растению 1-2 дюйма воды. У растений достаточно неглубокие корни, поэтому влага должна быть на поверхности. Не позволяйте почве высыхать на глубину до 6 дюймов.
  8. Добавьте удобрение: При посадке можно внести слабое жидкое азотное удобрение. Держите удобрения на расстоянии 3–4 дюйма от основания растения, чтобы не сжечь корни.
  9. Мульча: Мульчируйте первый год, чтобы не допустить роста сорняков и увеличить урожай, но не мульчируйте после этого, если почва не будет очень песчаной.

Как поливать ежевику

График полива в первые три недели: Поливайте растения ежевики в течение дня. Поливайте чаще в течение 2-3 недель после посадки. Как правило, верхний сантиметр почвы влажный в течение первых 2-3 недель.

Полив через первые три недели: Поливать растения ежевики в течение дня. Затем давайте им примерно 1-2 дюйма в неделю во время вегетационного периода и до 4 дюймов в неделю во время сбора урожая.У растений достаточно неглубокие корни, поэтому влага должна быть на поверхности. Не допускайте высыхания почвы на глубину до 6 дюймов.

Как обрезать ежевику

Обрезка в первый год: Прямостоячие побеги в первый год не следует обрезать.

Ежегодная обрезка после первого года: При обрезке необходимы ручные машинки для стрижки. Стоячие трости первого года жизни не следует обрезать. Тростники второго года должны быть обрезаны до 40–48 дюймов.Обрезка способствует боковому ветвлению и увеличивает прочность тростника, чтобы он не упал под снегом и ветром. Обрезку следует проводить в начале вегетационного периода, чтобы уменьшить количество ран, вызывающих ожог тростника. Боковые ветви следует обрезать до 12-18 дюймов.

На второй год удалить поврежденные, слабые и трости. Здоровые стебли следует прореживать на расстоянии ближе 6 дюймов друг от друга. Любые обрезанные или удаленные стебли следует утилизировать, чтобы предотвратить распространение болезней и насекомых.

Как удобрять кусты ежевики

Удобрение 1-го года: После того, как почва осядет, внесите 10-10-10 азотных удобрений.Вы можете купить 10-10-10 азотных удобрений в местном садовом магазине.

Внесение удобрений после 1-го года: Добавьте фактический азот или азотное удобрение 10-10-10, большее количество внесите во второй год. Разбрасывая удобрение, держите его на расстоянии нескольких футов от основания растения, чтобы не обжечь корни.

Как собирать ежевику

Урожай: Для получения полного урожая ягод требуется около трех лет.После того, как ягоды станут блестящими черными, подождите несколько дней, чтобы они смягчились и потеряли свой блеск. Теперь они будут на пике сладости для сбора. Когда ягоды созреют, они легко отделяются. Сбор урожая утром в прохладные засушливые дни продлит срок хранения. Поместите в неглубокие емкости, чтобы не раздавить и не выходить из-под солнца. В очень теплых регионах ежевика может покраснеть и стать горькой при чрезмерном воздействии солнечного света. Избегайте чрезмерного обращения с ягодами и храните их в холодильнике. Не мойте ягоды, пока они не будут готовы к употреблению.Ежевика хранится дольше, чем малина; около 4-5 дней. Ежевика может испачкать одежду, поэтому собирайте старую или темную одежду.

Другие ресурсы

Расширение кооперативов Северной Каролины
Расширение кооперативов Университета штата Мэн
Как сажать ежевику видео от Государственного расширения Оклахомы

Ежевика: посадка, выращивание и сбор ежевики

Как ухаживать за ежевикой

  • Мульчирование важно в течение всего сезона для сохранения влаги и удушения сорняков.Всегда держите толстый слой мульчи вокруг растений.
  • Ежевика требует большого количества влаги, особенно во время роста и созревания. Убедитесь, что растения получают один дюйм воды в неделю и более при высоких температурах.
  • Для ежевики нужно удобрение ранней весной универсальным удобрением, например 10-10-10 или 16-16-8.

Ежевика на хвостовой решетке

Как упоминалось выше, для задней ежевики нужна решетка или опора.Изучите двухпроводную систему, проложив верхний провод на высоте от пяти до шести футов со второй линией на 18 дюймов ниже верхнего провода. По прошествии первого года вдоль проволок будут плодоносить флориканы. Выращивайте новые примаканы в узком ряду под плодоножками. Если направить все трости в одном направлении, это может упростить задачу.

Обрезка

Мы предоставили подробную информацию об обрезке ниже, но не пугайтесь. Основная идея — просто удалить старые плоды, которые уже принесли плоды, и позволить новым занять их место.

  • Висячая ежевика : После периода сбора плодов старые плодовые ягоды (флориканы) удаляются на землю. Однако, если нет большого количества болезней, лучше отложить удаление старых плодовых стеблей до тех пор, пока они значительно не отомрут. Это позволяет отмирающим побегам возвращать питательные вещества в крону и корни. После удаления старых плодовых стеблей натренируйте примоканы на проволоке. Работайте с одной или двумя тростью по спирали вокруг проволоки решетки.Трости соседних растений могут немного перекрывать друг друга. Подрезка примоканов не требуется.

В регионах с низкими зимними температурами оставьте примоканы на зиму на земле, где их можно мульчировать для защиты от зимы. Весной, когда опасность сильного холода миновала, дрессируйте старые примоканы (которые теперь считаются флориканами) на проволоке. Избегайте работы с тростью в холодную погоду, так как они более склонны к поломке.

  • Ежевика прямостоячая дает жесткие, более короткие стебли, которые образуются от кроны и от корней (часто образуют живую изгородь).

    Ежевику прямостоячую нужно обрезать летом. Удалите верхние 1-2 дюйма новых примоканов, когда они станут четырех футов высотой. Это вызывает ветвление тростника, повышая урожайность в следующем году. Растениям потребуется несколько сеансов обрезки, чтобы опрокинуть каждую трость, когда она достигнет четырех футов высоты. Примоканы (присоски), которые растут за пределами живой изгороди, следует регулярно удалять.

    Зимой удаляйте мертвые флориканы (старые плодоносящие стебли) из живой изгороди. Также укоротите боковые ветви примерно до 1,5–2,5 футов.

  • Если у вас есть прямостоячая ежевика с первоцветом, срежьте все побеги прямо над землей в конце зимы, чтобы получить лучшие плоды. Летом, когда примоканы достигают 3½ футов в высоту, удаляют верхушку на 6 дюймов. Примоканы будут ветвиться, что приведет к большему урожаю осенью.

  • I Если у вас есть полустоячие ежевики , то с ними легче работать на решетке Double T Trellis. Установите четырехфутовые поперечины наверх шестифутовой стойки.Установите трехфутовую поперечину примерно на два фута ниже верхней линии. Нанижите по рядам высокопрочную проволоку, соединяющуюся с поперечинами.

    Ягоды полустоячие, нуждаются в летней обрезке. Когда примоканы станут пяти футов высотой, удалите верхние два дюйма, чтобы стимулировать ветвление. По мере того, как стебли достигают нужной высоты, потребуется несколько сеансов обрезки. Зимой удаляйте отмершие плодовые растения (старые плодоносящие стебли). Разложите примоканы (новые флориканы) по решетке. Трости укорачивать не нужно.Однако они могут быть такими, если их сложно тренировать.

Садовые путеводители | Зимний уход за растениями ежевики

Сорта растений ежевики бывают двух основных типов: прямостоячие и висячие. Зимний уход за двумя видами немного отличается. Прямостоячие растения ежевики более морозоустойчивы, чем висячие, и требуют меньшего ухода. Висячие виды нужно будет обрезать, а затем заправить на зиму. Прямостоячие виды нужно будет просто обрезать. Если у вас мягкая зима (не опускается ниже нуля), вам не нужно ничего делать, кроме обрезки любого вида ежевики.

Определите, какие виды тростников в настоящее время растут на вашей ежевике: примоканы или флориканы. Подумайте, собирали ли вы ежевику в этом году или нет; ежевика происходит только из флориканов.

  • Сорта растений ежевики бывают двух основных типов: прямостоячие и висячие.
  • Если у вас мягкая зима (не опускается ниже нуля), вам не нужно ничего делать, кроме обрезки любого вида ежевики.

Обрезайте примоканы прямостоячих сортов ежевики в последние зимние месяцы в вашем районе.Выберите три или четыре самых сильных стебля каждого растения и избавьтесь от остальных с помощью секатора. Обрежьте все отходящие ветви на этих тростниках до длины от 12 до 18 дюймов.

Ставьте ветки прямостоячих разновидностей и приучите их к кольям. Привяжите их к кольям шпагатом так, чтобы ветки смотрели вверх.

Обрезайте примоканы отстающих сортов ежевики в начале зимних месяцев в вашем районе. Используйте те же правила, что и для прямостоячих разновидностей.

  • Обрезайте примоканы прямостоячих сортов ежевики в последние зимние месяцы в вашем районе.
  • Выберите три или четыре самых сильных стебля каждого растения и избавьтесь от остальных с помощью секатора.

Нанесите толстый слой мульчи на стебли вьющихся сортов ежевики. Используйте по крайней мере 3–4 дюйма мульчи, чтобы обеспечить достаточную изоляцию от экстремальных зимних погодных условий.

Ежевика плодоносит раз в два года на флорикане.Примоканы — это стебли, которые растут в сезоны, не приносящие плодов.

Флориканы следует обрезать сразу после сбора урожая ежевики. Это повышает сопротивляемость болезням, так как флориканы дают только одну партию фруктов, прежде чем становятся нежизнеспособными.

Последующие ежевики также можно ставить и тренировать, если хотите. Закалывайте их весной, когда миновала опасность заморозков. Если вы живете в теплом климате с мягкой (не морозной) зимой, вы можете поставить их до зимы.Висячие сорта более подвержены холоду, чем прямостоячие, поэтому будьте осторожны.

Если вы выращиваете прямостоячую ежевику в живой изгороди, вы можете использовать решетку для их дрессировки. Забивая колышки в землю через каждые несколько футов и натягивая проволоку между ними, можно создать почти невидимую решетку для вашей ежевики. Выбирайте любую прочную, устойчивую к атмосферным воздействиям и эстетичную проволоку.

Навоз иногда вносят в качестве дополнительного удобрения для растений ежевики. Если вы решили использовать навоз, не вносите его до начала зимы.Расширение Университета штата Орегон сообщает, что если вы примените его раньше, ваши растения ежевики могут использовать этот внезапный приток питательных веществ для производства ежевики в конце сезона. Производство ежевики в конце сезона увеличивает риск повреждения растений ежевики зимой.

Руководство по выращиванию ежевики

Ежевика (Rubus fruticosus) произрастает в Луизиане. Многие сорта хорошо адаптированы к условиям выращивания на всей территории штата. Ежевику можно выращивать в домашнем саду или в промышленных масштабах.Важно помнить, что вам не нужны большие посадки кустов ежевики, чтобы получить значительное количество фруктов. Фактически, есть много ежевики, выращиваемой на очень маленьких участках, на фермерском рынке и на придорожных стоянках. Домашний сад с двумя или тремя кустами принесет много ягод большинству семей.

Выбор идеального места для посадки

Ежевика будет расти на большинстве типов почв, если они имеют хороший дренаж. Отсутствие надлежащего дренажа приведет к гибели корней, стрессу растений и повышенной восприимчивости к насекомым и болезням.Если ваша почва удерживает воду в течение длительного периода времени, подумайте о том, чтобы построить высокие ряды или высокие грядки.

В то время как ежевика может расти практически на любой почве, оптимальными условиями являются суглинистые или супесчаные почвы с высоким содержанием органических веществ и pH 5,5-6,5.

Для оптимального урожая и качества плодов ежевику необходимо регулярно поливать. Очень важно установить систему орошения или посадить растения рядом с источником воды. Ежевике требуется от 1 до 2 дюймов воды в неделю.

Полное солнце (минимум восемь часов прямого солнечного света в день) необходимо для здоровых растений с хорошим цветением и плодоношением.Более тенистые места принесут хорошие кусты, но очень мало фруктов.

Подготовка почвы, посадка и размещение

Перед посадкой кустов ежевики очистите место от сорняков. См. Раздел по борьбе с сорняками на странице 6.

Возьмите образцы почвы с недавно очищенной земли. Возьмите образец с верхних 12 дюймов почвы, чтобы определить pH и доступность питательных веществ. Внесите рекомендованные поправки на основе результатов испытаний почвы Лаборатории тестирования почвы LSU AgCenter и анализа растений и внесите поправки в почву перед посадкой.

Лучше всего, если почва может быть обработана на глубину от 12 до 18 дюймов перед посадкой, потому что ежевика имеет глубокие корни. Саженцы ежевики часто высаживают в виде живой изгороди или рядков, расстояние между растениями от 2 до 4 футов. Фактическое расстояние зависит от выбранного сорта. Если у вас более одного ряда, их следует располагать на расстоянии около 6 футов друг от друга.

Ежевику можно сажать осенью, зимой или весной. Избегайте посадки поздней весной и летом, чтобы уменьшить стресс, вызванный жаркой погодой.Ежевику обычно покупают в контейнерах, но иногда ее можно купить и с голыми корнями.

Посадите растения в контейнере на подготовленную грядку на ту же глубину, что и в контейнере.

При посадке растений с голыми корнями выкопайте яму, достаточно большую, чтобы корни могли распространиться в яме. Корни должны быть полностью засыпаны почвой. Тщательно полейте новые насаждения.

Внесение удобрений

Перед посадкой пройдите тест почвы для определения текущего уровня pH почвы, содержания фосфора (P) и калия (K).Для ежевики pH почвы должен находиться в диапазоне от 5,5 до 6,5. Используйте сельскохозяйственный известняк для повышения pH почвы или используйте серу для понижения pH, если это необходимо.

Если ваш анализ почвы показывает, что у вас низкий уровень фосфора или калия, вам не нужно использовать полноценное удобрение для добавления этих питательных веществ. Доступны удобрения, в которые добавляется только фосфор или калий. Например, суперфосфат (0-17-0) и хлористый калий (0-0-60) являются двумя примерами удобрений, которые по отдельности обеспечивают фосфор и калий.При адекватном уровне содержания фосфора и калия в почве азот является единственным питательным веществом, применяемым из года в год. Азот часто применяется ежегодно, потому что он нестабилен.

В конце зимы и снова после сбора урожая внесите азот в форме сульфата аммония (21-0-0) из расчета 0,75 фунта на 10-футовый ряд (8 унций на растение) или используйте 33-0-0 на одну треть. фунта на 10-футовый ряд (1,6 унции на растение). Внесите удобрение кругами от 12 до 18 дюймов вокруг капельной линии кустов (область, где край листвы совпадает с почвой) или внесите параллельно ряду на расстоянии 12-18 дюймов от центра.

Если анализ почвы недоступен, удобряйте недавно посаженную ежевику полфунта 8-8-8 удобрений на 10 футов рядка или 2,5 столовых ложки 8-8-8 на растение. На второй и последующие годы следуйте рекомендациям теста почвы.

Выбор сортов ежевики

Ежевика, как и большинство плодовых культур, требует периода низких температур для плодоношения. Количество необходимого холода зависит от сорта. Холодный период, необходимый для производства фруктов, часто называют периодом охлаждения, который измеряется в холодных часах.Холодные часы — это любые часы ниже 45 градусов по Фаренгейту, которые наступают после того, как растения перешли в спячку — когда растения потеряли свои листья на время прохладного сезона. Вы можете посетить местную метеостанцию, чтобы определить количество накопленных часов холода, или посетите приложение MSU Cares (https://webapps.msucares.com/chill_hours/). Введите свой почтовый индекс, а также начальный и конечный месяц, в котором вы хотите видеть общее количество часов холода. Синоптики часто записывают их так же, как относительную влажность, температуру воздуха и осадки.В общем, садоводы, живущие в южной Луизиане, должны выбирать сорта, которым требуется 250 или меньше часов охлаждения. Садоводы, проживающие в центральной Луизиане, должны выбирать сорта, требующие от 300 до 600 часов охлаждения. А садоводы, живущие в северной Луизиане, должны выбирать сорта, требующие от 500 до 800 часов охлаждения. Конечно, очень холодная или очень теплая зима будет мешать нормальным погодным условиям и может повлиять на урожай фруктов в это время года.

Виды ежевики

Примокан для плодоношения — это разновидность ежевики, недавно разработанная Университетом Арканзаса.Ежевика Primocane дает ягоды на тростнике текущего сезона. Это отличается от стандартной ежевики, которую выращивают на двухлетних тростниках.

Флорикановая ежевика плодоносит на двухлетних тростниках. Новые побеги, выращенные весной и летом, не принесут плодов в этом году, но принесут ягоды в следующем году.

Знание того, плодоносят ли ваши кусты примоканом или флориканом, повлияет на способ обрезки.

Рекомендуемые разновидности

Прямостоячие типы: колючие разновидности

Brazos (200 ch) — прямостоячая ежевика, выращенная Техасской сельскохозяйственной экспериментальной станцией в 1959 году.Он рано плодоносит и имеет очень крупные плоды хорошего качества, которые сохраняются в течение всего сезона плодоношения. Плод слегка кисловатый и довольно хреновый. В Луизиане он очень восприимчив к розетке (болезнь двойного цветения), но устойчив к антракнозу. Фрукт не очень твердый, но хорошо держит форму при обработке. На смену Бразосу в основном пришли сорта из Университета Арканзаса, названные в честь индейских племен.

Двойное цветение.

Цветок махровый; Джина Фернандес, Департамент садоводческих наук Н.C. Государственный университет.

Kiowa (200 каналов) — это выпуск 1996 года, выпущенный Университетом Арканзаса, с торчащими тростями и очень большими фруктами. Фрукт — самый крупный из арканзасских сортов, его качество хранения и обработки хорошее. Кайова цветет сразу после чокто и шауни. Он подвержен розеточной болезни. Kiowa рекомендуется для коммерческого и домашнего использования по всей Луизиане.

Choctaw (300-400 ch) — это выпуск 1989 года из Университета Арканзаса с прямыми тростями и средними фруктами.Это очень ранний сорт с мелкими семенами. Плоды мягкие, по качеству обращения и хранения такие же, как у шауни. Он подвержен розеточной болезни.

Shawnee (400-500 ch) — неизменно высокий урожай со средними и крупными плодами. Этот выпуск Университета Арканзаса 1983 года созревает примерно на неделю позже, чем Шайенн. Шауни дает высокие урожаи в течение нескольких недель подряд, что делает его отличным сортом. Мягкие ягоды плохо хранятся или отправляются. Шауни очень восприимчивы к болезни двойного цветения.

Chickasaw (500-700 ch) — это выпуск 1998 года из Университета Арканзаса с прямыми тростями и скоростью созревания фруктов, сравнимой с Shawnee. Хранение и обращение лучше, чем у Shawnee. Растения высокоурожайные. Чикасо подвержен розеточной болезни.

Прямые типы: разновидности без шипов

Ouachita (300-500 ch) — прямостоячая ежевика без шипов 2003 года выпуска, выпущенная Университетом Арканзаса. Плоды крупные, хорошо хранятся и удобны в обращении.Плоды созревают с Kiowa и растягиваются около пяти недель. Исследования показывают, что урожайность сопоставима с Apache. Уашита устойчива к розеточной болезни.

Osage (350-450 ch) — это прямостоячая ежевика без шипов 2012 года выпуска, выпущенная Университетом Арканзаса. Плоды среднего размера, хорошо обрабатываются после сбора урожая и хорошо упаковываются в небольшие раковины. Созревает между Натчезом и Уашитой и является хорошим дополнением к Уашите. Урожайность стабильно хорошая и сопоставима с урожаем Уашиты.Низкое содержание кислоты обеспечивает неизменно хороший вкус.

Арапахо (400-500 ch) — самый раннеспелый прямостоячий сорт без шипов. Плоды среднего размера, урожайность составляет около 60% от урожая шауни. Плод начинает созревать на несколько дней раньше шауни. Арапахо — это выпуск 1993 года из Университета Арканзаса, устойчивый к оранжевой ржавчине и болезням розетки. Арапахо рекомендуется для коммерческого и домашнего использования.

Натчез (500 ch) — это полувертикальная ежевика без шипов, выпущенная в Университете Арканзаса.Плод удлиненной формы, слегка блочный, с прекрасным вкусом. Это раннеспелый сорт с высокими урожаями и хорошими возможностями послеуборочной обработки. Натчез обладает высокой устойчивостью к болезням, поэтому его рекомендуется выращивать на решетке.

Навахо (800 ch) — прямостоячая ежевика с тростниками без шипов. Плоды среднего размера с высоким содержанием сахара и отличным вкусом. Имеет твердые ягоды с прекрасным послеуборочным сроком хранения. Урожайность составляет 60-75% от сорта Шони. Навахо терпимо к розетке, но восприимчив к апельсиновой ржавчине.Это выпуск 1989 года Университета Арканзаса. У навахо длительный сезон созревания, который начинается через неделю после урожая шауни и продолжается на две недели позже последнего урожая шауни.

Apache (800 ch) — прямостоячая ежевика без шипов, выпущенная в 1999 году Университетом Арканзаса. У него самые большие плоды и самый высокий урожай среди ежевики Арканзаса без шипов. Созревание плодов происходит примерно через пять дней после навахо. Растения устойчивы к розеточной болезни и апельсиновой ржавчине.Белые костянки или солнечные ожоги иногда отмечались как проблема. Считается, что у Apache есть требования к часам охлаждения, аналогичные требованиям Навахо, и он рекомендуется для северной Луизианы.

Ch = часы охлаждения, необходимые для производства ягод.

Обрезка

Правильная и регулярная обрезка значительно повысит урожайность плодов. Правильная обрезка стимулирует новый рост и снижает количество насекомых и болезней. Всегда обрезайте кусты острыми ручными секаторами и сучкорезами. Тупые лезвия разрывают стебли, оставляя рваные края.Острое лезвие позволит делать чистые и точные разрезы. Есть два основных сезона обрезки ежевики: зима и лето. Следуйте инструкциям и справочным изображениям ниже.

Техника зимней обрезки

Осмотрите свои растения ежевики на предмет мертвых или поврежденных тростников и удалите их. Флориканы (тростники, из которых получаются ягоды) погибают после сбора урожая. Они двухлетние и живут всего два года. После удаления израсходованных флориканов вам следует сократить любые другие приросты, пока не останется четыре-пять здоровых стеблей (рис. A).Обрежьте боковые ветви примерно до 12 дюймов в длину (Рисунок B). Сделайте эту обрезку до того, как весной появятся новые побеги. Удалите из сада все обрезанные тростники и мусор. Эти трости могут быть заражены болезнями или насекомыми, и их нельзя оставлять рядом со здоровыми растениями.

На рисунке A показана необрезанная ежевика.
На рисунке B показано правильно обрезанное растение ежевики.

Техника летней обрезки

Примоканы (молодые побеги) отводят летом на высоту от 3 до 4 футов.Опрокидывание тростников побудит растения ежевики вырасти полнее, вместо того, чтобы расти высокими и долговязыми (особенно, если их не обрезать). После обрезки у растения появятся боковые побеги, и в конце концов оно принесет плоды в следующем году.

Летние чаевые в июне и июле на вершине.
от 36 до 40 дюймов
внизу.

Поддерживающие кусты ежевики

Не вся ежевика нуждается в поддержке. Прямостоячая ежевика при правильной обрезке не требует шпалеры.Если прямостоячая ежевика не обрезается, лучше использовать шпалер с одинарной проволокой. Полуприцеп ежевика может выиграть от поддержки с двумя решетками. Столбы обычно устанавливаются в ряд на расстоянии 15-20 футов друг от друга. Убедитесь, что стойка установлена ​​как минимум на 1 фут в землю. Для однопроводных решетчатых систем проложите провод на высоте 30–48 дюймов от земли. Для двухпроводной решетки проложите нижний провод на высоте примерно 36 дюймов от земли, а верхний провод — примерно на 60 дюймов от земли. Используйте прочную проволоку; калибры от 10 до 16 обычно достаточно.

Примеры решетчатой ​​системы

На рисунке A показаны тренировочные побеги ежевики на двухпроводной решетчатой ​​системе . Рисунок B представляет однопроводную решетчатую систему.

Борьба с сорняками

Сорняки — обычные вредители, поражающие насаждения ежевики. На уровне почвы сорняки находятся в прямой конкуренции с растениями за необходимые питательные вещества, воду и свет. В конечном итоге конкуренция сорняков снижает урожайность сельскохозяйственных культур.При разработке стратегий борьбы с сорняками очень важно иметь базовое представление о биологии типов сорняков, которые обычно поражают небольшие плодовые культуры, такие как ежевика.

Виды сорняков

Виды сорняков можно разделить на широколиственные, злаковые, осоки или тростник. Еще одно базовое деление сорняков — по жизненному циклу на однолетние и многолетние.

Широколистные — Широколистные или двудольные растения имеют два семенных листа при выходе из почвы.Взрослые растения имеют сетчатые прожилки на листьях и цветках, которые обычно эффектны. Широколиственные сорняки, как следует из названия, имеют относительно широкий лист по сравнению с травами. Некоторые распространенные вредные широколистные сорняки — это ипомея (Ipomoea spp.) И поросенок (Amaranthus spp.).

Травы — Травы — это однодольные растения с одним семенным листом и параллельными жилками листьев, лишенные ярких цветов. Некоторые распространенные травянистые сорняки, поражающие ежевику, — это крабовое трава (Digitaria sp.), Гусиный травяной (Eleuscine indica) и скотный двор (Echinachloa crus-galli).

Осоки — Осоки — это травянистые растения, часто встречающиеся в посадках ежевики. Стебли осоки обычно треугольные и цельные. Многие осоки, такие как осока желтая (Cyperus esculentus) и киллинга (Kyllinga spp.), Предпочитают влажные условия. Однако наиболее проблематичным заражением ежевики осокой является пурпурный орех (Cyperus rotundus), проблема с сорняками номер один в мире.

Варианты борьбы с сорняками

Самым распространенным методом борьбы с сорняками является удаление вручную.Мульчу также можно использовать для подавления сорняков. Рекомендуемые материалы для мульчирования: сосновая солома, сосновая кора, листья или ткань из сорняков. Мульчи следует применять толщиной не менее 4 дюймов. Если вы используете ткань для травы, убедитесь, что у ежевики достаточно большое отверстие, чтобы посылать новые примоканы.

Гербициды

Гербициды могут быть очень эффективным средством борьбы с сорняками ежевики. Гербициды — это химические вещества, которые убивают или повреждают чувствительные растения. Существует два основных типа гербицидов: довсходовые и послевсходовые.

Предвсходовые гербициды — Довсходовые гербициды уничтожают сорняки по мере их прорастания до появления всходов из почвы; поэтому выбор времени для довсходового применения гербицидов до прорастания семян сорняков имеет решающее значение для их успеха. Оризалин (Сурфлан) и трифлуралин + изоксабен (Снимок) являются примерами довсходовых гербицидов, предназначенных для ежевики. Эти довсходовые гербициды могут быть эффективными для предотвращения появления мелкосемянных широколистных и однолетних трав.

Послевсходовые гербициды — Послевсходовые гербициды уничтожают или повреждают существующие сорняки.Как правило, с сорняками легче бороться вскоре после появления всходов и во время активного роста. Глифосат — это неселективный гербицид, который эффективно борется как с травами, так и с широколистными. Следует проявлять осторожность, чтобы избежать опрыскивания стеблей и листвы.

Всходы травы можно выборочно удалять, не повреждая ежевику, с помощью чрезмерного применения гербицидов для борьбы с травой, таких как сетоксидим, флуазифоп и клеетодим. Клетодим и флуазифоп обычно более эффективны для многолетних трав, чем сетоксидим.

Всегда сверяйтесь с этикетками гербицидов относительно дозировки и порядка внесения. Гербициды могут быть безопасным и эффективным средством борьбы с сорняками при правильном использовании и в сочетании с мульчей.

Гниль плодовая; Джон Хартман, Университет Кентукки, Bugwood.org.

Болезни ежевики и их лечение

Антракноз (Elsinoe veneta)

Антракноз — распространенное грибковое заболевание, поражающее как тростники, так и листья.На камышах образуются круглые светло-серые пятна. По мере прогрессирования болезни пятна становятся запавшими с темно-пурпурным краем. Пятна на листьях сначала желтые, затем становятся серыми с пурпурной каймой и, в конечном итоге, высыхают и выпадают, в результате чего образуются дыры. Фрукты могут ненормально созревать и иметь неприятный привкус. Возможна преждевременная дефолиация больных листьев. Тяжелые инфекции могут снизить рост и урожайность. Зимует гриб на поражениях коры и тростника. Весной споры производятся, высвобождаются и распространяются на новые тростники при брызгах дождя и ветра.Обеспечение хорошей циркуляции воздуха вокруг растений и удаление старых и больных тростников может уменьшить заражение антракнозом. Не компостируйте трости. Удаляйте и уничтожайте дикие заросли ежевики. Сразу после сбора урожая удалите флориканы, чтобы уменьшить количество перезимовавших грибов. Следуйте программе опрыскивания фунгицидами. Не используйте известковую серу. Применяйте фунгициды, предназначенные для борьбы с антракнозом. Распыляйте фунгициды, когда распускаются бутоны и молодые побеги достигают 8-10 дюймов в длину. Повторную заявку следует подать через 10-14 дней.Некоторые сорта ежевики более устойчивы к антракнозу, чем другие.

Антракноз; Чарльз Дрейк, Политехнический институт и университет штата Вирджиния, Bugwood.org.

Ботритис плодовая гниль и тростник (Botrytis cinerea)

Ботритис — плодовая гниль и тростник — это грибковое заболевание на листьях. Симптомы проявляются в виде белых пятен (отбеливающий эффект) на новых тростниках и флорикане. Возбудитель вызывает сморщивание цветов и их коричневый цвет.По мере развития и созревания плод становится мягким и покрывается серыми пучками грибковых спор. Гриб выживает в виде склероции (перезимовавшей структуры) на зараженных тростниках и мертвых листьях и в виде спор на мумифицированных плодах. Во влажных и прохладных условиях склероции прорастают, и гриб начинает спорулировать. Споры разносятся ветром, дождем и дождеванием. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха в посадке путем обрезки и шпалеры. Сведите к минимуму использование азотных удобрений. Сведите к минимуму повреждение фруктов во время сбора урожая.Следуйте графику опрыскивания фунгицидами.

Ржавчина тростника и листьев (Kuehneola uredines)

Тростниковая и листовая ржавчина могут вызвать опадание листьев и некоторое сокращение плодов в тяжелых случаях, но это заболевание не такое разрушительное, как оранжевая ржавчина. Если на ваших растениях обнаружена ржавчина этого типа, вам не нужно удалять все растение, как апельсиновую ржавчину. Возбудитель образует небольшие желтые пустулы на нижней поверхности листьев на флорикане, что может привести к преждевременному опаданию листьев.Влажные условия способствуют развитию болезней. Зимует гриб на зараженных тростниках, споры разносятся ветром. После сбора урожая обрезайте старые больные стебли. Обработку фунгицидами начинайте с распускания почек и продолжайте с интервалом в 10-14 дней.

Краун галл (Agrobacterium tumefaciens и A. rubi)

Растения, пораженные этой бактериальной болезнью, имеют большие вздутия на кроне и корнях. Галлы имеют более или менее губчатую консистенцию. Удалите и уничтожьте пораженные растения. При посадке нового растения ежевики не сажайте на том же месте, что и больное растение.Бактерии могут годами жить в почве. Коронный галл распространяется проливным дождем, инструментами для обрезки, насекомыми, ветром или сельскохозяйственной техникой. Растения заражаются через травмы на стеблях или на кроне корня. Не выращивайте вокруг зараженных растений, так как это может распространить бактерии на незараженные растения. Корончатый галл проявляется на плодоносящих стеблях в виде небольших шероховатых гребней или удлиненных наростов. Галлы могут вызвать раскол трости.

Коронный галл; Эрик Кумбс, Министерство сельского хозяйства Орегона, Багвуд.орг.

Апельсиновая ржавчина (Gymnoconia nitens)

Апельсиновая ржавчина — одно из важнейших заболеваний ежевики. Это заболевание является потенциально очень серьезной проблемой, поскольку возбудитель грибка становится системным в корнях и кроне растения, и после заражения его невозможно контролировать с помощью спреев или пыли. Заболевание проявляется на новообразованиях весной, так как образуется много слабых, веретенообразных побегов, а не один сильный. Ярко-оранжевые пустулы образуются на нижней стороне пораженных листьев, а цветы не появляются на цветках.Зимует гриб внутри системно инфицированных тростников. Споры разносятся ветром. Удалите и сожгите зараженные растения, в том числе корни, как только обнаружите заболевание. Некоторые разновидности устойчивы к апельсиновой ржавчине. Больше всего страдает навахо. Рекомендуется применение фунгицидов после прорыва почек во время урожая. Как правило, опрыскивание следует производить каждые 10-14 дней, если сухо, и каждые 8-10 дней, если присутствует влажная погода.

Оранжевая ржавчина; Брюс Ватт, Университет штата Мэн, Багвуд.орг.

Оранжевая ржавчина; Университет Клемсона, Серия слайдов по совместному расширению USDA, Bugwood.org.

Корневая гниль Phytophthora (Phytophthora spp.)

Зараженные примоканы могут быстро увядать и погибнуть весной или они (и флориканы) могут медленно стать хлоротичными, увядать и погибнуть летом. Пораженные корни приобретают красновато-коричневый цвет коры головного мозга. Возбудитель может быть занесен на зараженный посадочный материал, но он также выживает в почве.Возбудитель распространяется преимущественно в воде. Используйте безболезненные трансплантаты, улучшайте дренаж и избегайте углублений. Уничтожьте зараженные растения и обработайте окружающие растения фунгицидом.

Розетка (Cercosporella rubi)

Болезнь розетки, также называемая болезнью двойного цветения, является разрушительной болезнью ежевики. Грибок поражает примоканы весной, зимует в спящих почках, а у инфицированных тростников в следующем году развиваются симптомы на флорикане.Споры гриба переносятся ветром и насекомыми с пораженных цветков на молодые почки примоканов. Цветы на пораженных плодовых побегах имеют более красный или розовый цвет, чем у здоровых цветов, и имеют искаженные лепестки и увеличенные чашелистики, что придает им вид махровых цветов. Зараженные растения дают несколько ветвей с аномальным образованием листьев. Молодые листья светло-зеленые и со временем становятся желтовато-коричневыми, придавая им бронзовый вид. Больные тростники не дают ягод, а производство ягод на незараженных тростниках невелико и некачественно.С розеткой можно успешно бороться, сочетая резистентность, культивирование и химическую обработку. Большинство сортов ежевики с колючками прямостоячие очень восприимчивы к розетке и требуют тщательного и обширного ухода. Сорта без шипов Арапахо, Апаче, Навахо и Уачита умеренно устойчивы к розетке, а также хорошо растут на юге. Удалите растения дикой ежевики, поскольку они могут служить источником инфекции. Обильная обрезка пораженных стеблей с розетками ранней весной, до раскрытия пораженных почек, может эффективно предотвратить появление новых инфекций на растении и предотвратить распространение болезни по всей культуре.Сильно больные растения следует скашивать до 12 дюймов сразу после сбора урожая. Удалите и выбросьте больной материал и выполните программу опрыскивания фунгицидами, начиная с распада почек и опадания лепестков.

Септориоз листовой пятнистости (Septoria rubi)

При пятнистости листьев Septoria на листьях образуются поражения Frogeye с беловатыми центрами и краями от коричневых до фиолетовых. Подобные поражения обнаруживаются на стеблях и черешках. По мере прогрессирования болезни внутри очагов появляются крошечные черные точки.Зимует гриб в отмерших листьях и стеблях. Споры разносятся ветром. После сбора урожая удалите старые плодоносящие стебли. Следуйте графику опрыскивания фунгицидами пятен на листьях.

Септориозная пятнистость; Пол Бачи, Исследовательский и образовательный центр Университета Кентукки, Bugwood.org.

Spur Blight (Didymella аппланата)

Симптомы появляются у примоканов в конце весны. Коричневато-пурпурные поражения появляются чуть ниже на нижней части стебля, чуть ниже листа или бутона.Поздней осенью кора инфицированных тростников трескается в продольном направлении. На листочках могут быть V-образные коричневые поражения с хлорозом. Грибок переживает зиму в поражениях на больных тростниках. Весной споры разносятся к новому росту брызгами дождя и ветра. После сбора урожая удалите и уничтожьте старые плодоносящие стебли. Обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха в посадке путем обрезки и шпалеры. Избегайте чрезмерного применения азота, которое способствует быстрому и чрезмерному росту новой ткани. Удаляйте и уничтожайте дикие заросли ежевики.Следуйте графику опрыскивания фунгицидами.

Подробную информацию, включая фунгицидную программу опрыскивания, список фунгицидов, предназначенных для борьбы с болезнями ежевики, и устойчивых разновидностей, можно найти в Руководстве по лечению заболеваний ежевики LSU AgCenter, публикация 1802. Информацию о ежевике см. На страницах 155-163.

Управление насекомыми

Blackberry Crown Borer

Черничный малиновый малиновый малиновый является серьезным вредителем насаждений ежевики и вызывает потерю жизнеспособности растений, потерю урожая и гибель растений.Взрослая особь представляет собой толстую бабочку с ясными крыльями, напоминающую желтую куртку из-за своей черно-желтой окраски. Личинки мягкие, толстые, грязно-белые и достигают длины более 1 дюйма. Куколки красновато-коричневые, окукливание происходит в макушке или в стеблях чуть выше макушки. Первым признаком опоясания личинками является увядание или отмирание всей листвы на первичных побегах в мае или июне. Кончики тростника могут образовывать пастуший крючок и легко ломаются у основания сильным ветром.Чтобы проверить наличие заражений, в середине и конце лета исследуйте поля на предмет увядания или отмирающих тростников. Осмотрите поврежденные и увядшие растения на предмет наличия ямок с опилками у основания пораженных стеблей, а также полых или продольных стеблей. Выкопайте пораженные стебли и корни и сожгите их поздней осенью или ранней весной. Кроме того, для борьбы с этим вредителем можно использовать инсектицидные спреи, такие как перметрин и ротенон. В течение первого года заражения применяйте в период с середины до конца октября, чтобы убить личинок, пока они ползут по стеблям, чтобы перезимовать в кронах.Следующей весной примените в апреле, чтобы убить личинок, когда они станут активными. Нанесите полный спрей, чтобы полностью залить растения и пропитать почву вокруг основания до корневой зоны. Из-за двухлетнего жизненного цикла насекомого для успешного ведения хозяйства требуется внесение как осенью, так и весной в течение как минимум двух или более лет подряд. Как только лечение будет достигнуто, применяйте его один раз в год в качестве превентивной меры.

Коронокорез; Университет патологии растений Джорджии, Университет Джорджии, Багвуд.орг.

Тля

Тля, вероятно, является наиболее важным насекомым-вредителем ежевики в Луизиане. Они быстро размножаются, для завершения жизненного цикла требуется всего около недели. Эти вредители не только выделяют сок из листвы растений, но и передают несколько вирусных заболеваний, вызывающих гибель растения. Поэтому для борьбы с этими насекомыми необходимо соблюдать интенсивную программу опрыскивания.

Тля; Юджин Э. Нельсон, Bugwood.org.

Трипс

Эти мелкие насекомые могут повредить цветы и вызвать деформацию плодов.Они также могут вызвать обесцвечивание поверхности плода при большом количестве. Трипсы питаются пыльцой цветов и обычно скрыты внутри частей растений, что затрудняет их обнаружение или обработку инсектицидами.

Паутинный клещ

Паутинные клещи могут быть серьезными вредителями листвы, особенно в засушливую погоду, когда влажность уже является критическим фактором. Эти вредители быстро размножаются, но, как известно, не являются переносчиками болезней. Растения могут отставать в росте, и может произойти серьезное снижение урожайности, если клещей не контролировать.

паутинный клещ; Эрик Кумбс, Министерство сельского хозяйства Орегона, Bugwood.org.

Красношейный тростник Взрослое насекомое — это тонкий металлический черный жук длиной около четверти дюйма с короткими антеннами и красноватой грудной клеткой или шеей. Взрослые тростники питаются листвой, часто оставляя на листьях отверстия неправильной формы. Личинки — белые безногие личинки с плоской головкой около трех четвертей дюйма в длину. У зараженных тростников образуются галлы в том месте, где проходят личинки.Галлы представляют собой симметричные вздутия, обычно длиной 1-3 дюйма, которые можно найти в нижней части трости. Зараженные стебли следует удалять и сжигать зимой или во время удаления старых побегов после плодоношения. Это уменьшит повреждение следующего урожая. Кроме того, следует уничтожить дикорастущие ягоды в этом районе, чтобы уменьшить численность мотылька.

Трость с красной шеей; Университет патологии растений Джорджии, Университет Джорджии, Bugwood.org.

Повреждение трости с красной шеей; Джеймс Соломон, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Багвуд.орг.

Весы

Весы размером с ластик карандаша, обычно твердые и неподвижные. Чешуя обычно находится на стебле или стеблях ежевики. Сильно зараженные стебли следует удалять в период покоя. Распыляйте масло во время стадии покоя, после цветения и после сбора урожая. В каждый период следует наносить два спрея с 14-дневным интервалом.

Сбор урожая и погрузочно-разгрузочные работы

Плоды следует собирать не реже двух раз в неделю после начала созревания.Ежевика готова к сбору урожая, когда плоды полностью окрасятся до темно-пурпурного или черного цвета и останутся твердыми. Вы можете собирать фрукты, пока они еще остаются блестящими, для получения приемлемого вкуса и более длительного срока хранения. Для лучшего вкуса и сладости собирайте фрукты, когда они станут тусклыми. Но помните, срок хранения будет меньше. Собирайте ежевику рано утром, когда температура самая низкая. Избегайте сбора под дождем или если растения и фрукты влажные. Это может распространить болезнь.

При сборе урожая используйте неглубокие контейнеры. Ягоды следует укладывать слоями не более чем на две-три ягоды, чтобы избежать синяков и повреждений плодов. Как можно скорее охладите ягоды, чтобы сохранить высокое содержание сахара. Идеальная температура хранения — 35 градусов по Фаренгейту. Свежая ежевика очень быстро портится и легко повреждается. Их следует использовать или обрабатывать в течение четырех-пяти дней после сбора урожая, если они хранятся в холодильнике.

Не мойте ежевику после сбора, это повредит ягоды и сократит срок их хранения.Если вам необходимо мыть ягоды, лучше всего мыть их непосредственно перед использованием или замораживанием. Чтобы не повредить ягоды при мытье: поместите ягоды в дуршлаг и окуните в холодную воду, прополощите на дуршлаге и слейте воду. Выложите ягоды одним слоем на бумажные полотенца и обсушите.


Квадратики чизкейка с ежевикой

Корочка:

  • 11 унций ванильных вафельных крошек
  • ½ стакана орехов пекан
  • ½ стакана сливочного масла, плавленого

Начинка сливок:

  • упаковок сыра
  • 1 ½ стакана орехов пекан
  • 1 ½ стакана сахара
  • 1 ½ чайной ложки ванили
  • 4 яйца
  • ½ стакана сметаны

Топпинг:

  • 4 стакана ежевики
  • 1 стакан сахара
  • 1 столовая ложка кукурузный крахмал

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Указания для получения корочки: Выстелите форму для выпечки 9 на 13 дюймов фольгой и сбрызните кулинарным спреем. Поместите ванильные вафли и орехи пекан в миску кухонного комбайна и взбивайте, пока смесь не станет крошкой. Добавьте растопленное масло и снова взбейте до однородности. Вылить в подготовленную сковороду и прижать крошку на дно сковороды.

Способ начинки: взбить сливочный сыр, сахар и ваниль в средней миске с помощью электрического миксера до однородной массы. Добавляйте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.Добавьте сметану и снова перемешайте.

Вылить начинку в корку, разгладить верх и выпекать 50 минут. Выключите духовку, откройте дверцу духовки и дайте сковороде постоять в открытой духовке на 15 минут. Удалите и отложите, чтобы остыть.

Способ приготовления топпинга: Добавьте ежевику, сахар и стакана воды в кастрюлю или сковороду. Доведите до кипения на среднем или сильном огне и варите, пока сок немного не загустеет — 4–5 минут.

В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и 2 столовые ложки воды до однородного состояния.Добавьте эту смесь к ягодам. Снова закипеть и варить еще 1-2 минуты. Выключите огонь и остудите.

Полить чизкейк ежевикой, поставить сковороду в холодильник, чтобы она остыла и настаивалась минимум на 2 часа. Когда будете готовы к подаче, снимите чизкейк со сковороды, приподняв края фольги. Нарежьте 15 кусочков ножом с зубчатым лезвием.

Синтия Стивенс, агент по расширению West Carroll Parish

Уход за ежевикой без шипов | Домой Инструкции

Автором SF Gate Обновлено 12 июня 2020 г.

Ежевика без шипов (Rubus ulmifolius) — это многолетние растения с двухлетним ростом и особенностями плодоношения.Растения ежевики имеют раскидистый кустарник и классифицируются как прямостоячие и полупривистые. Высокие древесные стебли ежевики без шипов дают зеленую листву и плоды. Урожайность и качество плодов можно повысить при правильном уходе, который включает дрессировку и обрезку. Ежевику без шипов можно выращивать на открытом воздухе в любой точке США, но она считается культурой для теплого климата. Обязательно проверьте, какие сорта лучше всего растут в вашей зоне зимостойкости. Обратитесь к Министерству сельского хозяйства США, чтобы узнать, в какой зоне вы живете.

Почва и лучшее место

Ежевика без шипов требует богатой влажной почвы и солнечного воздействия. Ежевика без шипов предпочитает слабокислую почву с pH от 6,5 до 7. Сажайте новые растения ранней осенью или ранней весной в хорошо дренированной почве, содержащей не менее 2 процентов гумуса или органических материалов. Ежевика без колючек предпочитает супеси с добавлением крупного песка или глины. Как энергичные производители, ежевика без шипов нуждается в большом количестве места, поэтому расположите растения на расстоянии около 5 футов друг от друга.Это не глубоко укоренившиеся растения, поэтому прикрывайте новые растения примерно 4 дюймами почвы.

Кормление и полив

Ежевика без шипов требует около дюйма воды в неделю, чтобы оставаться здоровым. В засушливых условиях увеличьте полив, если почва сухая. Растения ежевики без шипов следует постоянно мульчировать примерно 4 дюймами органического материала, такого как кора, опилки или солома. Применяйте мульчу между поздней осенью и ранней весной, когда почва влажная. Мульчирование способствует росту волокнистой корневой системы ежевики.После первого года роста вы можете добавлять удобрения во время цветения и снова после сбора урожая. Используйте в общей сложности около 10 фунтов полного удобрения, такого как 10-20-10, или 5 фунтов нитрата аммония на 100 футов растительного ряда. При первом внесении внесите половину удобрения, а при втором — оставшуюся часть.

Опции для дрессировки и шпалерования

Ежевика без шипов вырастает до 5 футов в высоту с равной шириной. Подкрепление ежевики решеткой позволяет воздуху и солнечному свету достигать всех частей растения.Существует множество работающих решетчатых систем, но в хорошей базовой конструкции используется проволока, натянутая между столбами, которые устанавливаются в землю на расстоянии около 20 футов друг от друга. Для полуприцепов, таких как «Логан» или «Уолдо», прикрепите один трос на высоте 3 футов вверх по полюсу, а другой — на высоте 5 футов. Прикрепите одиночный провод на расстоянии около 30 дюймов от земли к решетчатым решеткам таких разновидностей, как «навахо» или «арапахо». Начните приучать растение лазать по решетке, привязывая к проволоке новые побеги, когда они достигнут 4–6 футов в длину.Не собирайте побеги вместе. Если вы не хотите использовать решетку для своего растения, обрежьте верхушки новых стеблей в летние месяцы, ограничивая рост до 3–4 футов.

Обрезка растений ежевики без шипов

После сбора урожая обрежьте старые или мертвые стебли ежевики без шипов. Сделайте надрезы возле кроны и уберите с почвы весь мусор. Чтобы предотвратить распространение болезни, сожгите или выбросьте весь старый или мертвый растительный материал. Также обрежьте поврежденные или слабые стебли, оставив не менее четырех-восьми новых побегов на каждой стебле.Удалите верхушки прироста текущего сезона, чтобы стимулировать боковое ветвление. Весной, до того, как сформируются новые поросли, обрежьте боковые ветви примерно до 12 дюймов, чтобы стимулировать производство более крупных плодов. Прямостоячие сорта ежевики без шипов, такие как «Чероки», производят корневые отпрыски, которые растут из кроны растения. Обрезайте их, когда они достигнут примерно 1 фута в длину, чтобы они не украли питательные вещества у остальной части растения.

Обрезка растений ежевики —

Старк Бро

Обрезка — важная часть правильного ухода за съедобными растениями, но многие люди считают эту задачу непосильной.Не должно быть! Имейте в виду следующее:

  • Вы можете быть уверены, зная, что не все будут обрезать точно так же (даже специалисты).
  • Есть несколько причин для обрезки: чтобы сохранить размер и форму вашего растения, стимулировать сильный рост и общее качество плодов.

ПРИМЕЧАНИЕ: Это восьмая часть серии из 11 статей. Чтобы получить полную информацию о том, как выращивать растения ежевики, мы рекомендуем начать с самого начала.

Советы по обрезке

  • Вы можете использовать колышки или решетку для своих ягодных растений, чтобы они оставались более компактными и вертикальными.
  • Обрезка может варьироваться в зависимости от сорта ежевики, которую вы сажаете. Большинство ягодных кустов высаживаются на двухлетних стеблях только один раз. После того, как из тростника дадут плоды, вы должны подрезать его до земли, чтобы оставить место для более сильных годовалых тростников.
  • Обрезку следует проводить каждую весну, чтобы растения не спутывались и улучшали их способность к плодоношению.Обрезайте ежевику весной для хороших привычек роста. Обрежьте каждый основной тростник до 3-4 футов. Затем обрежьте задние боковые ветви примерно до 12 дюймов, оставив по пять или шесть бутонов на каждой. Прямостоячие и полустоячие сорта следует наклонять или урезать до 3-4 футов в середине лета. Это заставляет боковые ветви выходить из почек ниже этой точки.
  • Позже, осенью, после того, как они станут бездействующими, обрежьте отводы до 16-18 ”. Плоды появятся на этих боковых стволах следующим летом (после чего следует удалить побеги, чтобы освободить место для роста в следующем сезоне).

Дополнительные примечания

  • Однолетние или молодые побеги прямостоячие и полувертикальные разновидности могут быть висячими. Пусть они растут, и в следующем году они принесут плоды. После сбора плодов обрежьте стебли до земли, чтобы освободить место для сильных, стоячих новых стеблей.
  • Everbearers плодоносят дважды на одной и той же трости. Эти плоды будут плодоносить на кончике осенью, а следующей весной снова принесут плоды. Если вы хотите получить один крупный урожай, срежьте стебли до земли после осеннего урожая.В результате следующей осенью будет получен один крупный урожай.
  • Хороший справочник, например Pruning Made Easy, может ответить на вопросы и провести вас через процесс обрезки.

в этой серии

Начало работы
Уход и обслуживание
Другие темы

Ежевика для домашнего сада

Маленькие плоды — популярное дополнение к домашнему саду.Ежевика, в частности, продуктивна и хорошо подходит для домовладельцев в большинстве регионов Северной Каролины. В рамках программ селекции был выведен ряд сортов без шипов, которые имеют большие размеры, имеют прекрасный вкус и, поскольку у них нет шипов, собирать урожай намного проще, чем ягоды, встречающиеся в дикой природе. Кроме того, исследования показали, что этот фрукт может помочь бороться с раком, уменьшить сердечно-сосудистые заболевания и замедлить старение мозга. Лучше всего то, что одно растение ежевики может легко дать до 10 фунтов вкусных ягод каждый год.

Как отличить черную малину от ежевики:

Сердцевина (технически сосуд или тор) плодов черной малины полая. Емкость остается прикрепленной к растению. У ежевики цветоложе собирают вместе с растением, и вы его едите.

Малина черная.

Ежевика.

Ежевика подразделяется по типу роста (висячая, полупривесная и прямостоячая), по наличию или отсутствию шипов (колючая или без шипа), а в последнее время на флорикановые и примокановые типы (также известные как вечноплодные или двойные). обрезка).Вся ежевика пользуется какой-либо опорой, такой как решетка или шесты для поддержки своих тростников. Если у вас есть место для нескольких растений, выберите сорта раннего, среднего и позднего сезона, чтобы увеличить урожай (Таблица 1). Каждый из этих сортов должен хорошо расти во всех регионах Северной Каролины, кроме тех, где температура опускается ниже 10 ° F.


Таблица 1. Сравнение сортов ежевики.

Разновидность

Трость Тип

Сезон

Комментарии

Арапахо

Возводить

Ранний

Без шипов, среднего размера, несколько неправильной формы

Натчез

Возводить

С начала до середины

Плоды продолговатой формы без шипов

Apache

Возводить

Средняя

Без шипов, среднего размера, в жаркую погоду части плода могут побелеть

Уашита

Возводить

Средняя

Без шипов, среднего размера, хорошо хранится

Из

Возводить

Поздний

Без шипов, поздний, толерантный к некоторым болезням

Корпус

Полуприцеп

Середина до конца

Без шипов, мягкий, не так поздно, как Честер

Честер

Полуприцеп

Поздний

Без шипов, крупные плоды, пригодны для обработки

Свобода

Прямостоячие, двойное обрезание

Урожай флорикана очень ранний, урожай примокана поздний (второй урожай)

Без шипов, крупные плоды, короткий срок хранения


Фон ежевика.

Подготовьте легкодоступное место для ежевики за год до посадки. Ежевике нужно солнце и много места для роста. Почва должна быть хорошо дренированной супесчаной почвой с pH от 5,5 до 6.5. Почва с высоким содержанием органических веществ полезна в условиях отсутствия орошения. Если почва плохо дренирована, посадите растения на возвышении.

Контрольный список производства Blackberry

  1. Выберите хорошее место за год до посадки.
  2. Подготовьте почву перед посадкой: удалите сорняки, внесите органические вещества, внесите удобрения, сделайте грядки.
  3. Выберите сорт, адаптированный для Северной Каролины, и приобретите здоровые растения.
  4. Растение весной (западная Северная Каролина) или весной или осенью (центральная и восточная Северная Каролина)
  5. Постройте решетку (можно сделать до или в течение первого года после посадки).
  6. Регулярный полив.
  7. Позвольте от трех до четырех новых стеблей на растении вырасти до верхней проволоки.
  8. Соберите молодой урожай фруктов через год после посадки и полный урожай через два года после посадки.
  9. После сбора плодов удалите плодоносящие стебли.

Прямостоячие и полуприлегающие растения ежевики следует высаживать на расстоянии 3–4 футов друг от друга, в то время как висячие типы должны высаживаться на расстоянии 6–8 футов между растениями. Высаживать их можно ранней весной за несколько недель до последних заморозков. Каждое растение может дать от 10 до 20 фунтов плодов, поэтому четыре-шесть растений легко дадут много ягод семье из четырех человек.

Выкопайте яму достаточно большого размера, чтобы корни могли равномерно разрастаться.Установите растения с голыми корнями в почву примерно на 2 дюйма ниже кроны — точки, где стебель и корни сливаются. Засыпьте яму и утрамбуйте почву. Хорошо полейте только что посаженные растения, но удобряйте их только через три-четыре недели.

Внесение удобрений после роста начинается с полного удобрения, такого как 10-10-10 из расчета 5 фунтов на 100 погонных футов (или около 3-4 унций вокруг основания каждого растения). В установленных насаждениях внесите удобрение в марте задолго до того, как растение начнет давать цветы и плоды.

Поддержите трости решеткой. Прямые и полуприцепные типы хорошо работают при использовании двухпроводной системы с проводами на расстоянии 3 и 5 футов от земли (Рисунок 1). По мере того, как трости выходят из пружины, равномерно распределите их по проволоке, чтобы сформировать веер (рис. 2). Как только трости достигли верхней проволоки, снимите кончики, чтобы стимулировать разветвление. Для удаленных друг от друга конечных типов требуется другая система. Начните с аналогичной решетки с проволокой на 3 и 5 футах, за исключением того, что не наклоняет трость .Вместо этого позвольте им вырасти до верхней проволоки, а затем сплетите их обратно к нижней проволоке и обратно к верхней проволоке, чтобы заполнить пространство между растениями (рис. 3).

Ежевике требуется около 2,5 см воды каждую неделю в течение вегетационного периода. Во время развития плодов растениям требуется около 2 галлонов на растение каждый день. Мульча, помещенная вокруг основания растения, снижает потребность в воде и помогает контролировать сорняки. Сосновая солома, щепа и трава без косточек — хорошие мульчи.

Плод спелый и достигает максимальной сладости, когда он имеет тускло-черный цвет. Выбирайте блестящие черные фрукты, если вам нужно хранить их в холодильнике. Они не будут такими сладкими, но прослужат дольше. Сбор урожая будет продолжаться три или более недель, в зависимости от сорта.

Как только все плоды будут собраны, обрежьте все старые плодоносящие стебли и удалите их из сада, так как они больше не приносят плодов. Внесите удобрения после сбора урожая, но задолго до осени, второй раз внесите 5 фунтов 10-10-10 на 100 погонных футов рядка.Продолжайте привязывать, опрокидывать или дрессировать новые побеги, которые не дали плодов, к решетке, пока рост не прекратится осенью. Зимой обрежьте боковые части прямостоячих растений до 12–16 дюймов и оставьте только четыре-восемь стеблей на квадратный ярд для производства фруктов в следующем году (Рисунок 4).

Примоканы с плодоношением, также известные как вечноплодные или двойные урожаи, можно выращивать для получения плодов дважды за сезон. Плоды они дадут в конце лета или упадут на кончики новых тростников.Если оставить плоды на второй год, они дадут плоды во втором сезоне, а затем погибнут. Если вы решили увеличить урожай вдвое, обрежьте стебли в первую зиму, как если бы вы выращивали растения с плодоношением. Если вы решили выращивать только один урожай в конце лета и в начале осени, подрезайте стебли до земли каждую зиму. Эти виды ежевики лучше всего подходят для двойного урожая в западной части Северной Каролины, поскольку летняя жара в предгорьях и прибрежных равнинах ограничивает развитие цветов и плодов.

Хорошие методы садоводства могут предотвратить проблемы с насекомыми и болезнями. Своевременная обрезка, удаление плодовых стеблей и соблюдение регулярного графика сбора урожая помогут минимизировать количество распространенных вредителей. При необходимости примените пестициды, предназначенные для использования на съедобных растениях, для борьбы с насекомыми и болезнями.

Для получения дополнительной информации посетите следующие ресурсы:

Рисунок 1.Решетчатая система для ежевики.

Рисунок 2. Система обучения прямостоячей и полуприцепов ежевики.

Рисунок 3.Система обучения прицепной ежевики.

Рис. 4. Ежевика прямостоячая до и после зимней обрезки.

Н.C. Cooperative Extension запрещает дискриминацию и домогательства независимо от возраста, цвета кожи, инвалидности, семейного и семейного положения, гендерной идентичности, национального происхождения, политических убеждений, расы, религии, пола (включая беременность), сексуальной ориентации и статуса ветерана.

Оставьте комментарий