Физалис выращивание из семян: Физалис. Выращивание из семян

выращивание из семян в открытом грунте и в домашних условиях, как и когда сажать

Сегодня на садово-огородных участках выращивается огромное количество разнообразных растений, с помощью которых можно не только разнообразить наше меню, но и сформировать неповторимый ландшафтный дизайн. Одной из таких культур является физалис. Его плоды консервируют и сушат, солят и варят, используют для лечения и оздоровления, а также для украшения клумб и составления зимних букетов. Вырастить физалис несложно: он не предъявляет высоких требований к теплу и освещённости, плодородию почвы. Но по-настоящему обильный урожай и красивые яркие коробочки-фонарики этого растения можно получить только в том случае, если возделывать культуру с учётом определённых правил и требований.

Посадка семян физалиса сразу в открытый грунт

Физалис, за исключением декоративного, сложно переносит весенние заморозки, поэтому сеять его семенами в открытый грунт можно только в регионах с тёплым климатом. Декоративный физалис достаточно посеять один раз, а потом его семена распространяются самосевом, культура быстро разрастается, так что приходится прореживать всходы и устанавливать ограничители. В отличие от декоративного, овощной и земляничный физалис требуют ежегодного посева.

Для выращивания прямым посевом в грунт рекомендуется выбирать скороспелые и низкорослые сорта физалиса.

Сорт Королёк — раннеспелый овощной физалис, который можно использовать для консервирования и изготовления домашнего вина

Готовим участок

При выборе участка для выращивания физалиса можно остановиться на открытом, солнечном месте, неплохой урожай культура даёт и в полутени. К почве растение особых требований не предъявляет, но на кислых, чрезмерно увлажнённых участках растёт хуже. Хорошими предшественниками для физалиса являются:

• огурцы;
• капуста;
• бобовые культуры.

После картофеля, томатов, баклажанов, перца, то есть растений из семейства паслёновых, физалис можно сажать не раньше чем через 3 года, так как эти родственные растения могут поражаться одними и теми же болезнями.

Участок лучше готовить с осени, удобрив его торфом или перегноем, но ни в коем случае не свежим навозом. Весной, за неделю до посева, участок перекапывают, удаляют корневища сорняков, личинки вредных жуков, боронуют граблями.

Когда сажать физалис при выращивании из семян: оптимальные сроки

Посев декоративного физалиса можно проводить под зиму. Делают это поздней осенью сухими семенами. Посаженные с осени семена пройдут зимнюю закалку, и физалис, выросший из них, проявит устойчивость к засухе и высокую степень сопротивляемости различным заболеваниям.

Декоративный физалис холодостоек, поэтому сохраняет привлекательный внешний вид даже в первые морозные дни

Весеннюю посадку овощного и декоративного физалиса проводят рано, при прогреве почвы до +5 градусов, а ягодные сорта высаживают позже, после того как почва прогреется до +12 градусов. В средней полосе благоприятными сроками посева культуры будет период с середины апреля до конца первой декады мая.

Подготовка семян

Урожай любой огородной культуры, в том числе и физалиса, во многом зависит от посадочного материала, его качества и способности обеспечить дружность и жизнеспособность всходов. Подготовку посевного материала начинают с отбора крупных, выровненных и кондиционных семян:

1. Посевной материал засыпают в ёмкость с 5% солевым раствором и выдерживают в течение 6–7 минут. Некачественные семена всплывут, а полновесные осядут на дно.

   Засыпанные в жидкость сухие семена нужно обязательно перемешать, чтобы убрать с них воздушные пузырьки

2. Солевой раствор вместе со всплывшим сором сливают.
3. Добротные семена промывают в проточной воде и просушивают.

Хорошую защиту от грибковых и вирусных инфекций даёт протравливание посевного материала в слабо розовом (1%) растворе марганцовки. Сначала семена в течение 2 часов прогревают в термосе с тёплой (+40–45 градусов) водой, а затем в течение получаса выдерживают в растворе марганца. После процедуры посевной материал нужно снова промыть. Далее семена помещают между слоями увлажнённой марли, ватных дисков, туалетной бумаги и оставляют в тёплом месте. Через 3–5 дней они наклюнутся.

При проращивании важно следить, чтобы материал, на котором рамещены семена, не пересыхал

Появление всходов из подготовленных подобным образом семян произойдёт на 2–3 день после посева, при условии, что почва будет достаточно прогрета.

При посеве сухими семенами в тёплую почву всходы появятся не раньше чем через неделю. Если температура почвы будет ниже комфортной, то семена могут вообще не взойти.

Если вы хотите, чтобы семена проросли быстро, а всходы были дружными и крепкими, можно провести дополнительную обработку посевного материала в следующих составах:

• 1 ч. ложка древесной золы на 100 мл воды. Время вымачивания — 24 часа;
• 2 капли Эпина на 100 мл воды. Время вымачивания — 18 часов;
• 25 капель гумата калия на 100 мл воды. Время вымачивания — 12 часов.

Полезная информация! Семена физалиса сохраняют всхожесть в течение 3 лет.

Процесс посева семян физалиса в открытый грунт

Процесс посадки совершенно стандартен и практически ничем не отличается от посева любой другой огородной культуры. Особое внимание нужно обратить только на схему посева и глубину заделки семян:

1. Неглубокие (около 10 см) бороздки, расположенные на расстоянии полуметра друг от друга, просыпают перегноем и проливают водой.

   Сеют семена физалиса в рыхлую, хорошо удобренную почву, чистую от сорняков

2. После того как вода впитается, высевают семена на расстоянии в 15–20 см одно от другого.
3. Засыпают дерновой землёй слоем не более 2 см.

Для более дружных всходов грядку рекомендуется утеплить любым укрывочным материалом и следить за её увлажнённостью, поливая по мере необходимости. После всходов проводят прореживание сеянцев таким образом, чтобы между растениями был интервал не менее 25 см. Удалённые всходы можно использовать в качестве рассады и посадить на любом подходящем месте.

Сеянцы открытого грунта вырастают более крепкими, закалёнными, чем домашняя рассада, но плодоносить будут позднее.

Посадка семян на рассаду в домашних условиях

В зонах с более холодным климатом рекомендуется использовать рассадный метод выращивания физалиса. Он позволяет избежать всходам весенних заморозков, получить больше тепла и света на ранних сроках развития.

Сроки посадки физалиса на рассаду

При выращивании физалиса из семян оптимальными сроками посева на рассаду в средней полосе России будет период со второй половины марта до середины апреля. Высаживают рассаду в открытый грунт в возрасте 40–50 дней. Для определения более точной даты нужно отсчитать этот срок от предполагаемого дня высадки сеянцев в открытый грунт и прибавить к нему 9 дней — максимально необходимое время на появление всходов. При определении даты переноса физалиса в открытый грунт можно ориентироваться на сроки высадки томатов: вместе с ними высаживают земляничный физалис, а вот овощной и декоративный — примерно на 2 недели раньше.

Не спешите высаживать семена физалиса слишком рано. Чтобы сеянцы не переросли, не вытянулись, надо соблюдать оптимальные сроки посева.

Грунт и посадочные ёмкости

Для посева семян физалиса можно использовать покупной грунт, рекомендованный производителем для посадки перца, томатов или баклажанов.

Чаще всего покупные грунты изготавливаются из смеси высококачественных верховых торфов различной степени разложения с добавлением природных структурирующих компонентов (очищенного речного песка) и комплексного минерального удобрения

При наличии необходимых составляющих можно приготовить почвосмесь самостоятельно. Для этого необходимы:

• торф;
• перегной или перепревший компост;
• огородная земля;
• речной песок.

Компоненты берутся в пропорции 4:2:2:1, тщательно перемешиваются. Для снижения кислотности, которую не любит физалис, на каждые 10 л почвосмеси рекомендуется добавить 4 ст. ложки доломитовой муки или пол-литровую банку пепла.

И покупную, и самостоятельно приготовленную почвенную смесь рекомендуется прогреть в духовке при температуре +70–90 градусов в течение получаса. Более высокая температура прогрева для грунта опасна: минерализуется азот, гибнут полезные микроорганизмы.

Для посева физалиса на рассаду можно использовать индивидуальные ёмкости — торфяные таблетки и горшочки, лотки и кассеты для рассады, пластиковые стаканчики, упаковки из-под сметаны и йогуртов, которые позволяют обойтись без пикировки сеянцев, существенно снизить риск повреждения корневой системы растения при пересадке, свести к минимуму опасность поражения проростков корневыми гнилями. Существенный недостаток подобной посадочной тары заключается в том, что она занимает много места на подоконниках.

В этом случае на выручку приходят массивные деревянные и пластиковые ящики. Они экономят комфортное пространство, их, в случае необходимости, легко перенести с места на место, за посадками в просторных ёмкостях легко ухаживать. Существенным минусом большой тары является то, что извлечь из них рассаду, не травмируя корней растений, достаточно сложно.

В специализированных магазинах можно приобрести комплекты кассет для рассады, снабженные общим поддоном и прозрачной крышкой для создания росткам тепличных условий

Процесс посева семян физалиса в домашних условиях

После того как определены сроки посева, подготовлен грунт и посадочные ёмкости, следует подготовить посевной материал. Процесс подготовки семян к посадке на рассаду включает в себя те же процедуры, что и для посева в открытый грунт. Сам процесс высадки состоит из следующих этапов:

1. Посадочную ёмкость наполняют приготовленной почвосмесью, слегка уплотняя её.
2. Семена физалиса высыпают на листок бумаги, а затем потихоньку скидывают их с уголка в грунт, равномерно распределяя по поверхности почвы. При выборе большой посадочной ёмкости посев можно проводить в неглубокие бороздки.

   Семена высевают густо, после появления всходов их прореживают и пикируют

3. Сверху насыпают около 1 см почвосмеси.

   Так как семена физалиса мелкие, их не следует заглублять в почву более, чем на 1 см

4. Землю слегка уплотняют, чтобы семена при поливе не вымывались на поверхность.
5. Полив проводят аккуратно, небольшими дозами воды, дожидаясь, пока очередная порция не впитается в землю.

   Полив проводят из лейки или при помощи пульверизатора

6. Посадочные ёмкости прикрывают стеклом или другим прозрачным материалом и размещают в тёплом, светлом помещении с температурой воздуха не ниже +16 градусов.

   Нельзя ставить ёмкость с посевами на окно под прямые лучи солнца, потому что семена под укрытием могут просто свариться

7. Необходимо следить за влажностью земли в посадочных ёмкостях, не допускать её пересыхания, учитывая при этом, что чрезмерное увлажнение грунта и воздуха может привести к заболеванию всходов чёрной ножкой.
8. Примерно через неделю появятся первые всходы. Сразу после этого укрывочный материал снимают.

Оптимальная температура содержания всходов физалиса + 18–20°С

Видео: сроки и процесс посева семян физалиса на рассаду

Уход за всходами

Уход за взошедшими ростками физалиса также несложен и стандартен:

• их поливают по мере необходимости;
• каждые 2 недели проводят подкормки любым легкорастворимым комплексом для рассады: Агриколой, Растворином, Фертикой и т.п.;
• для равномерного развития сеянцев их периодически поворачивают на подоконнике, чтобы каждая сторона растения получила свою порцию тепла и света;
• оберегают от попадания прямых солнечных лучей, которые могут вызвать ожоги листьев. Для притенения используют тканевые ролеты, различные жалюзи, светоотражающую бумагу, просто газету или переставляют ёмкости с рассадой на время наиболее активного солнца в глубину комнаты.

Рассаду держат на освещённом подоконнике, но под защитой от прямых солнечных лучей

В фазе 2–3 настоящих листочков рассаду рекомендуется распикировать. В возрасте 40–50 дней её пересаживают в открытый грунт или в большую ёмкость для выращивания в комнате или на балконе.

Если вы прислушаетесь к нашим советам, то получите качественные всходы физалиса, которые послужат основой будущего отличного урожая и прекрасного вида полезной, необычной, радостной культуры, способной создать позитивное настроение с середины лета до поздней осени.

Меня зовут Людмила. Образование высшее, закончила Минский институт культуры. Живу в Беларуси. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как вырастить рассаду физалиса: практические советы

Физалис — самый многочисленный род семейства паслёновых. Он бывает декоративным и пищевым, и съедобно у него два вида: физалис овощной и земляничный (или ягодный). Это травянистое растение выращивается аналогично томатам, но гораздо проще в уходе и неприхотливее.

Плюсы самостоятельного выращивания рассады физалиса

Рассаду физалиса можно купить или вырастить самим. При самостоятельном выращивании вы абсолютно независимы: можете выбирать среди множества сортов семян, регулировать количество растений. Только от вас и погоды зависит время посева и высадки в грунт.

Листьями физалис похож на перец и баклажан, не боится пересадки, как томат, плоды спрятаны в чехлики, защищающие от болезней

Физалис, как любое культурное растение, делится по срокам созревания на:

• ранний — 90–98 дней от всходов до начала сбора урожая;
• среднеспелый — 100–120 дней;
• поздний — 150 дней.

Растения боятся весенних заморозков, но в отличие от томатов устойчивы к фитофторозу и гнилям. Урожай можно собирать до самых холодов.

Высевают семена часто сразу в грунт, под временные плёночные укрытия. Но если посеете заранее, в рассадные ящички, то урожая соберёте больше. Всходит физалис дружно, уход за растением очень простой.

Особенно ценится земляничный, он же изюмный, физалис. Он даёт мелкие плоды с земляничным запахом и сладким вкусом. Ягоды в чехольчиках хранятся всю зиму, подсыхают и очень напоминают изюм. Сорт подходит для приготовления цукатов и варенья. В США 1 кг ягод земляничного физалиса стоит дорого — около 20 долларов — и считается экзотикой.

Сроки посева

Рассаду физалиса высаживают на постоянное место в возрасте 30–40 дней. Чтобы уточнить дату посева, отсчитайте это время и прибавьте неделю на всходы с момента, когда в вашем регионе больше не бывает возвратных заморозков. Обычно скороспелые сорта сеют в середине апреля, средне- и позднеспелые — в начале апреля.

Самые вкусные сорта физалиса: Ананасный, Земляничный, Кондитер, Сливовый джем

Некоторые фирмы допускают пересорт семян, поэтому часто вместо земляничного физалиса или ананасного вырастает обычный овощной, довольно неприятный на вкус в сыром виде. Если такое случилось с вами, не стоит разочаровываться, запомните фирму и в следующий раз купите нужные семена у другого производителя. А лучше сразу брать один и тот же сорт, но от разных агрофирм.

Сроки посадки

Некоторые садоводы сеют физалис уже в марте и даже в феврале. Это растение отличается быстрым развитием, а стебельки у молодых всходов тоньше и нежнее, чем у томатов. Кроме того, вырастая, они ветвятся. При раннем посеве рассада, во-первых, сильно вытянется, а во-вторых, запутается и может сломаться во время транспортировки и пересадки в грунт. Высевая физалис в феврале-марте, вы при больших трудозатратах получите сомнительный результат:

1. Пикировать придётся дважды — в марте и апреле. Причём в апреле понадобятся уже литровые горшки, которые займут много места и на подоконнике, и во время перевозки на участок.
2. В феврале-марте ещё мало солнечного света и включено отопление. Рассада вытянется и ляжет. Нужны подсветка и прохлада.

Рассада физалиса, посеянная в феврале, вытягивается к моменту высадки на участок

То, что вырастили с февраля, придётся закопать в землю по самую верхушку. Те же 3–5 листочков на поверхности будет иметь рассада, полученная посевом в апреле. В конце зимы–начале весны лучше заняться выращиванием баклажанов, перцев и других культур, которые растут медленно и образуют мало плодов за вегетационный период. Физалис же, попав в открытый грунт, наращивает мощный, сильноветвистый куст, весь увешанный ягодами-фонариками. Если вам нужен хороший урожай при минимальных затратах, лучше посейте больше кустов, но позже.

Как сеять физалис

Садоводы практикуют несколько вариантов посева:

• Сразу в отдельные горшочки 5–6 см диаметром — по 2–3 семечка в каждый на случай плохой всхожести.
• В общий рассадный ящик с последующей пикировкой.
• В улитку.
• В торфяные таблетки, по 2–3 семечка в каждую. Лишние всходы удаляют, оставшийся пересаживают в горшочек с комом.

При всех вариантах посева семена нельзя заглублять более чем на 1 см.

Физалис требовательнее к солнечному свету, чем томат, но его всходы тоже можно заглублять по семядольные листочки. Если у вас нет хорошо освещённого окна, то лучше пикировать рассаду. Так вы притормозите бурный рост и, спрятав вытянувшиеся стебельки в землю, придадите физалису аккуратный вид. Рассада к моменту высадки будет крепче, с мощными корнями.

Почву для посева купите в магазине. Подойдёт с маркировкой «для томатов, перцев и баклажанов». Но практически все готовые почвосмеси содержат минеральные удобрения. Если вы противник химии, используйте землю со своего участка, но её нужно сделать рыхлой и питательной. Добавьте в грунт торф и перегной (в соотношении 1:1:1), а также разрыхлитель, например, соломенную резку или перлит для растений (0,5:1).

Замачивать семена физалиса необязательно. Они быстро прорастают — максимум за 7–9 дней. Культура устойчива к болезням, поэтому протравливать фунгицидами тоже не стоит. Посев производите во влажную землю. Накройте стеклом или полиэтиленом. Оптимальная температура для прорастания: + 20…+25⁰C.

Посев семян в улитку: пошаговая инструкция

1. На ленту из подложки для ламината шириной 10 см (длина зависит от количества семян) насыпают землю слоем 1 см.
2. Смачивают её с помощью опрыскивателя и вдоль верхнего края укладывают семена, слегка их утопляя.

   Рассада вырастет в улитке и без земли, можно положить на ленту слой туалетной бумаги, сверху семена и поместить в ёмкость с водой

3. Подложку вместе с землёй и семенами скручивают в рулон и фиксируют резинками для денег.
4. Ставят в цилиндрическую ёмкость: отрезанную нижнюю часть пластиковой бутылки или одноразовый контейнер.

   Семена должны находиться ближе к верхней части улитки

Посев в улитку на примере перцев — видео

Как вырастить рассаду физалиса

Как только начнут появляться первые росточки, переставьте ящики на светлый подоконник с температурой +18…+20⁰C. Чтобы рассада не тянулась и не росла однобокой, поворачивайте её каждый день другим боком к стеклу.

У всходов ещё очень маленькие корешки, которые находятся практически на поверхности почвы. Поэтому в начале выращивания поливать нужно часто и понемногу, чтобы грунт всегда был влажным, но не залитым. Воду давайте из лейки, которая стоит рядом с рассадой, то есть отстоянную и той же температуры. Чтобы земля не размывалась, лейте тонкой струйкой вдоль стенок ёмкости или из ложечки под корешок.

За всходами в улитке ухаживают так же, как если бы они росли в обычной таре

Когда у рассады появятся первые настоящие листочки, приступайте к пикировке или пересадке. Технология зависит от способа посева. Например, всходы из обычных горшочков, в которые вы сеяли по 2–3 семечка, можно рассадить по одному или прищипнуть лишние. Оставшемуся будет достаточно места. Если он вытянулся, пересадите его поглубже в тот же горшочек или подсыпьте земли. Пересаживать в ёмкость побольше нужно, если физалис перерос тару.

Пикировка рассады из общей ёмкости в отдельные горшочки

До пересади наполните горшочки землёй, не утрамбовывая её, потом действуйте поэтапно:

1. Выкопайте из общей тары ростки с корешками. Улитку нужно просто развернуть, предварительно сняв фиксирующие резинки.
2. Сделайте в каждом горшочке углубление по размеру корня и высоте стебелька, на которую вы хотите его заглубить.
3. Корень можно прищипнуть на треть, а слишком вытянувшийся стебелёк закрутить спиралькой.
4. Посадите, слегка уплотните грунт, если нужно, подсыпьте ещё.
5. Полейте пересаженное растение и присыпьте сверху рыхлой землёй.

Физалис выкапывают из общей тары и рассаживают по одному в горшочки

Пикировка в пелёнки

Этот способ хорош в том случае, когда у вас слишком много рассады. Можно сэкономить на горшочках, к тому же в пелёнках она занимает меньше места.

1. Постелите на стол мешочек.
2. Насыпьте ближе к одному краю 2 ложки земли, увлажните из опрыскивателя.
3. Положите растение корнями на землю.
4. Насыпьте поверх корня 1–2 ложки земли, ещё раз увлажните.
5. Подгребите рассыпавшуюся по сторонам землю к корню, чтобы образовался валик. Подверните нижний край и сверните пакет в рулончик, как пелёнку. Получится что-то, похожее на стаканчик.
6. В нижней части иголкой сделайте несколько дренажных отверстий.
7. Повторите со всеми растениями и поставьте физалисы в пелёнках в тару подходящего размера.

Каждый росток нужно посадить в пелёнку из обычного целлофанового мешочка

Пересадка физалиса из торфяных таблеток

Торфяные таблетки предназначены для растений, которые плохо переносят смену места. Физалис к ним не относится, но такой способ посева упрощает пересадку в горшочки:

1. Снимите с таблетки сеточку. На ней есть шов, потяните в этом месте ткань в разные стороны.
2. Насыпьте на дно горшочка немного грунта.
3. Поставьте физалис вместе с таблеткой (комом торфа) в горшочек, засыпьте землёй и немного утрамбуйте.
4. Полейте, присыпьте рыхлым грунтом.

Прежде чем сажать в горшочек, снимите с таблетки сеточку, она препятствует разрастанию мелких и нежных корешков

Уход за рассадой после пикировки и до высадки в грунт

После пикировки поставьте рассаду на сутки в тень, например, на пол или на западный подоконник. Затем снова перенесите в солнечное место. Появление молодых листочков будет свидетельствовать о том, что физалис прижился и снова пошёл в рост. Теперь корни уже способны доставать влагу с глубины горшочка, поэтому больше не нужно заботиться о постоянной влажности почвы. Сигналом к поливу может служить состояние нижних листьев: если не хватает влаги, они теряют упругость и повисают. Поливать придётся всего 1–2 раза в неделю водой комнатной температуры, промачивая весь ком земли, то есть пока жидкость не станет выходить через дренажные отверстия.

Рассада физалиса растёт на подоконнике всего 30–40 дней. За такой короткий период, да ещё если вы делали пикировку в больший объём земли, подкормки не нужны. Исключение составляют случаи, когда рассаду выращивают более длительный срок или физалис медленно растёт, долго не выпускает новые листочки. Тогда через неделю после пикировки подкормите его любым комплексным удобрением — например, Фертикой Люкс (1 ст. л. на 10 л воды).

Если рассада физалиса переросла горшочки, нужно срочно пересаживать её в тару побольше или на постоянное место

За неделю до высадки начинайте закалять физалис, то есть приучайте растения к пребыванию на улице, под прямыми солнечными лучами. В первый раз выставьте рассаду на 2 часа в тенистый уголок балкона или сада. В последующие дни выносите на солнце, а время постепенно увеличивайте. Естественно, погода должна быть тёплой — выше +15⁰C и не дождливой. Работающим садоводам закаливание нужно приурочить к выходным или майским праздникам.

За сутки до высадки на постоянное место рассаду полейте. Если ещё сохраняется угроза заморозков, приготовьте на участке временное укрытие из дуг и плёнки. Для посадки лучше выбрать вечерние часы.

Выращивание физалиса от посева до сбора урожая за 5 минут — видео

Особенности выращивания физалиса в Сибири

Физалис давно и успешно выращивают в Сибири. Это неудивительно, ведь регион занимает большую часть России, на юге граничит с Казахстаном, Монголией и Китаем и простирается до Северного Ледовитого океана. Но практически везде господствует резко-континентальный климат. Последние весенние заморозки здесь бывают даже в первой декаде июня, а осенние уже в конце августа. Поэтому если нет теплицы или места в ней под физалис, выбирайте скороспелые сорта. Рассаду высевайте в апреле, но в середине-конце мая высаживайте не в открытый грунт, а под временное укрытие. Соорудить его можно, установив над грядкой дуги и накрыв их агроволокном или плёнкой. После 10 июня конструкцию можно разобрать и снова установить в конце августа.

Простые парники помогают сибирякам выращивать теплолюбивые культуры

Если нет желания и возможности сооружать парник, закрывать рассаду на ночь и открывать днём, держите её на подоконнике, застеклённом балконе или в теплице, пока не прекратятся заморозки. То есть физалисы будут на 1–2 недели дольше находиться в горшках — около 50–60 дней. За такой срок можно сделать две пикировки. Вторая нужна, если рассада переросла горшки, а до высадки ещё минимум 14 дней. При более длительном выращивании потребуются и подкормки: первая — через неделю после пикировки, последующая с интервалом в 10 дней, но не позже чем за неделю до высадки в грунт.

Вырастить рассаду физалиса может даже новичок. Главное — правильно выбрать семена и посеять их в нужные сроки. Культура хорошо переносит пикировку, можно прищипывать корень и заглублять стебелёк. При выращивании на подоконнике в течение 30–40 дней не нужны подкормки.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами)

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Выращивание физалиса из семян рассадой, посадка в грунт и уход за ним, фото

Автор: Тамара Альтова. 12 июня 2017Категория: Огородные растения.

Этот экзотичный овощ физалис не очень часто встречается в наших садах и на дачах, но известность его растет со временем. Бутоны вырастают не столь крупными, как у декоративного сородича. Из этого растения можно приготовить много вкусных блюд. Его маринуют, делают соления, готовят цукаты и сушат как сладость, и варят очень вкусное варенье. Это растение также известно, как лекарственное.

Если сравнить физалис с помидорами, то он не так прихотлив к составу почвы, выдерживает тень. Но при посадке на солнечных участках обильно даёт плоды. Вырастить это растение может каждый дачник без особого труда.

Выращивание физалиса

Когда сажать физалис на огороде

В средних широтах овощи разводят рассадным способом. На грядки садят 40-50-дневными сеянцами при наступлении стойкого потепления, потому выходит, что ближе к концу апреля.

Почва для физалиса

Растение физалис является сородичем перца и томата, потому можно применять готовые почвосмеси для данных культур. Но можно и приготовить грунт для посадки самому: в пропорциях по 1 части перепревшего компоста или перегноя и садового грунта, и 0,5 части чистого песка. Если грунт имеет высокую кислотность, то на каждые 5 кг смеси добавляют 0,5 стакана золы. Смесь после перемешивания просеивают, и советуют пропарить. Это обеспечит защиту от сорняков и грибка.

Подготовка семян физалиса к посеву

Семена растения помещают в марлю и опускают в темно-розовый раствор марганца на 20 минут, или в раствор фунгицида Максима, действуя по инструкции. Для стимуляции роста семена физалиса желательно поместить на ночь в раствор Эпин (2 капли на 0,5 стакана воды). После этих процедур семена высушивают, чтобы они не слиплись.

Выращивание рассады физалиса

• в емкость для посева физалиса насыпают почвосмесь и уплотняют её;
• листом бумаги нужно разнести семена по поверхности;
• сверху засыпать пластом грунта 1 см и снова уплотнить. Это нужно, чтобы при обильном поливе семена физалиса не всплывали наружу;
• поливают сеянцы физалиса малыми порциями, следя за тем, чтобы вода впитывалась частями;
• во избежание быстрого испарения влаги посевы накрывают пленкой или кладут емкость в пакет, который затем ставят в освещенное место.

Температурный режим держат при этом в пределах 15-20 градусов. Всходы покажутся примерно через неделю. После их появления пленку снимают, а затем следят, чтобы грунт не пересыхал.

Пикировка физалиса

После того, как появились 2-3 настоящих листа, делают пикировку физалиса. Состав грунта должен быть тот же, что и для посева, но просеивать его не нужно, а процент песка уменьшают примерно вдвое. На 5 кг почвосмеси кладут 1 ст. л. полного минудобрения (фосфор, азот, калий). Кассеты или емкости наполняют готовым грунтом и уплотняют.

• делают небольшие ямки, чтобы корни саженца в них свободно разместились;
• сеянцы заглубляют до семядольных листков. Корневая система физалиса семейства пасленовых разрастается скоро;
• слишком длинные корешки физалиса немного обрезают, чтобы корневища укрепились;
• слегка уплотняют грунт вокруг саженца. Поливать пикированные кустики физалиса нужно осторожно, начиная с края емкости;
• если почва начнет оседать, то грунт досыпают, оставляя до края горшка не менее 1 см.

Уход за рассадой физалисом

Уход примерно такой же, как и за рассадой помидоров. Растение это теплолюбивое, потому его ставят в теплое светлое место. Почва должна быть всегда влажной и не пересыхать. Через 2 недели нужно начинать подкормку физалиса средствами для рассады. Эти вещества не дают при растворении осадка, и в составе содержат набор микроэлементов.

Посадка физалиса в почву

За две недели до посадки нужно начинать процесс закалки саженцев, а высадку проводить после стойкого потепления:

• подготовить грядку. Растение не боится колорадского жука, только иногда нападет фитофтора. Но для профилактики не советуют, чтобы до него на этом месте росли пасленовые (томаты, синие, перец) из-за общих паразитов и болезней;
• внести в грунт около спичечного коробка нитроаммофоски на 1 метр квадратный. Для кислых почв вносят еще на тот же участок около 200 гр золы.
• грунт глубоко вскапывают, на полный штык лопаты.
• между двумя рядами в грядке промежуток 70 см, между лунками – 45 для сорта перуанский и 70 для мексиканского сорта. Хоть к почвам физалис неприхотлив, не лишним будет внести в лунку немного перегноя.
• нужно достать сеянец физалиса из горшка вместе с комом земли и разместить в лунку. Её глубина должна быть до первого листика.
• засыпать почвой, уплотняя, и обильно полить.
• грунт мульчируют, лучше торфом, чтобы не появилась корка.

Как ухаживать за физалисом на огороде

Уход заключается в рыхлении почвы и удалении сорняков. Когда растение начнет активно расти, его подвязывают. Сорт мексиканский может при этом вырасти более 1 м в высоту. Через 0,5 месяца подкармливают первый раз, а после каждого полива окучивают. Подкормки делают через 2 недели, чередуя органику (жидкий коровяк) с минудобрением (1 ст.л. на 10 л воды).

Пасынковать физалис не нужно, лишь в пору первых холодов делают прищипку, чтобы плоды вызрели. Плодоносит физалис вплоть до заморозков, вынося при этом температуры до -2 градусов.

Физалис посадка уход | Все о растениях

Физалис – ягода или овощ

Физалис – однолетнее травянистое растение, родом из Юго-Восточной Африки и Центральной Америки. Этот овощ относят к семейству пасленовые. Физалис универсален: плоды его маринуют, тушат, добавляют в салаты, украшают торты и различную выпечку, а также едят в свежем виде. А с одного кустика можно получить до 2-5 кг плодов. Вкус у него своеобразный, кисло-сладкий, приятный. А цветки физалиса любят различные насекомые – опылители.

В магазинах сейчас можно купить физалис, привезенный из южных стран. Зрелые плоды его желто-бежевые или с примесью фиолетового цвета, покрыты желтоватыми чехликами. Садоводы выращивают в основном декоративный, несъедобный физалис. Его мелкие плоды заключены в оранжевую оболочку, напоминают китайские фонарики и красиво смотрятся в букетах. Но вырастить съедобный физалис довольно просто, ведь он не поражается фитофторой, как помидоры, и дает плоды до самых морозов, которые хорошо хранятся постепенно дозревая.

декоративный физалис

В условиях Подмосковья выращивают два съедобных вида: земляничный(изюмный), мексиканский (овощной). У земляничного физалиса ягоды с приятным ароматом, более сладкие, весом до 30-40 г. Кустик высотой до 70 см. Мексиканский физалис более высокий – кустик до 1,20-1,50 м. Плоды у него довольно большие, до 50-70 г, клейкие, поэтому перед употреблением их хорошенько моют горячей водой. Разные сорта при выращивании рядом переопыляются, поэтому рекомендуется сажать один сорт.

Место посадки, почва

Высаживать физалис лучше на солнечных местах, тогда он лучше плодоносит.  В рассеянной тени деревьев и кустарников тоже неплохо себя чувствует. А расти может на любой почве, хотя плотные, кислые нужно разрыхлять. Избытка удобрений он не любит, поэтому его лучше не докармливать.

Хорошими предшественниками для физалиса являются бобовые, крестоцветные и огурцы.

Выращивание через рассаду

Физалис выращивают в Подмосковье через рассаду, как и помидоры, перец, баклажаны. Семена высевают в марте-апреле, можно использовать свои семена. Кто ориентируется на лунный календарь, советую заглянуть в разделы «Март», «Апрель».

Грунт для рассады нужно готовить бедный, мало плодородный (лучше купить грунт для рассады), но рыхлый и влагоемкий. Кислотность почвы должна быть нейтральной. Если семена несвежие, то они должны пройти предпосевную обработку. Емкости заполняют грунтом, проливают его водой или слабым раствором «Фитоспорина». Когда вода стечет, раскладывают семена на почву поверхностно через 1-1,5 см (хорошо использовать пинцет или зубочистку), сверху присыпают их слоем 0,5- 1 см песка или смесью торфа и песка в соотношении 1:1. Почву слегка прижимают, например, ложкой. Контейнер накрывают пленкой и ставят в теплое место. При комнатной температуре всходы появляются через неделю. Когда появится первая пара настоящих листочков, сеянцы нужно распикировать в отдельные стаканчики.

Уход за рассадой

При выращивании рассады физалиса главное – своевременный полив. Однако, верхний слой почвы должен слегка подсыхать между поливали, иначе рассаду может поразить болезнь «черная ножка».

Также для рассады важны подкормки. Рекомендую купить любое жидкое удобрение для рассады и подкармливать согласно инструкции один раз в 14 дней. Можно проводить подкормки нитрофоской (5-7 г на 1 л воды) или слабым раствором любого питательного настоя один раз в 10-14 дней.

Высадка рассады в грунт

Рассаду физалиса высаживают в открытый грунт, когда почва прогреется до 15 °С. В Подмосковье это вторая половина мая. Рассаду высаживают на грядку через 40-50 дней после всходов. Расстояние между растениями оставляют 50х70 см. На первые две недели лучше накинуть на грядку с физалисом лутрасил, лучше приживется, да и возвратные весенние заморозки для него губительны.

В каждую лунку перед высадкой рассады вносят по 1 столовой ложке суперфосфата, затем несколько раз наливают воду и когда вода впитается, высаживают рассаду, заглубляя до настоящих листочков. Затем опять поливают и почву вокруг стебельков мульчируют. Уход за физалисом такой же, как за помидорами. Но физалис не нуждается в пасынковании, а образующиеся боковые побеги нужно подвязывать.

Подкормки

Рекомендуется проводить около 3-х подкормок: в начале цветения, при завязывании плодов и еще раз через 2-3 недели после второй подкормки. Для подкормок используют смесь: 20 г двойного суперфосфата, 15 г мочевины и 20 г сульфата калия. А можно обойтись дешевым вариантом: в любой питательный настой добавить 30-40 г нитрофоски.Удобрения, в состав которых входит хлор (калийная соль, хлористый калий и др.), использовать для подкормок нельзя, так как хлор препятствует образованию плодов.

Уборка урожая, хранение

Физалис начинает плодоносить в июле. Плоды созревают неравномерно, начинают созревать снизу, поэтому собирать их нужно своевременно в сухую погоду. Как только чехольчики начинают светлеть и подсыхать, а плоды начинают окрашиваться в цвет, характерный для высаженного сорта, их снимают. Ягоды физалиса источают приятный аромат. Перезревшие плоды растрескиваются, не держаться на растении, падают, гниют или становятся кормом для насекомых.

Перед самыми заморозками нужно снять все плоды, даже маленькие, зеленые. В чехольчиках они хорошо хранятся, постепенно желтея. Даже подвяленные плоды сохраняют свои свойства. Лучше всего хранить физалис в обычной картонной коробке, например, от обуви при комнатной температуре. Самые стойкие дозревают уже в марте.

Болезни и вредители

При большой влажности и загущенной посадке стебли физалиса поражаются стеблевой гнилью и растения уже не спасти. Поэтому поливать нужно редко, не чаще одного раза в неделю, но хорошо.

Из вредителей на физалисе может быть тля, что довольно редко бывает. Для борьбы достаточно пару раз полить из лейки сверху по листьям раствором любого народного средства.

Комментарии

выращивание из семян в домашних условиях

Физалис – растение из семейства пасленовых. В переводе с греческого языка «физалис» означает пузырь. В народе это растение называют по-разному: земляная клюква, марунка, изумрудная ягода, однако, самое распространенное – пузырник. Такое название не случайно и связано оно с формой физалиса — разрастающейся красно-оранжевой чашечки.

Некоторые дачники сравнивают физалис с помидорами. И хотя они чем-то схожи, в частности, плодами, однако выращивание физалиса, уход за ним во многом отличается от томатов. Кроме того, не все сорта физалиса можно использовать в пищу. Есть чисто декоративные виды.

Основные разновидности Физалиса

Все виды Физалиса распределены на три категории:

1. Декоративный Физалис. Этот вид еще называют физалисом Франше. Цветок необычайно красив, имеет форму китайского фонарика. Ярко-оранжевые коробочки отлично смотрятся в саду, являются прекрасным декором для цветочных клумб. Особенность этого вида заключается в том, что физалис Франше растет на любой почве, хорошо переносит перепады температуры, не требует к себе особого ухода. Из коробочек физалиса многие садоводы готовят оригинальные зимние букеты.
2. Овощной Физалис. Садоводы его особенно любят, так как он не только придает красоту саду, но еще дарит съедобные плоды оранжевого или ярко-красного цвета, из которых можно варить очень вкусное варенье, мариновать. Плоды бывают разного размера и веса – от 30 г до 150 г. Овощной физалис неприхотлив в выращивании.
3. Земляничный (ягодный) Физалис. В отличие от овощного физалиса, плоды земляничного намного меньше. Их вес составляет примерно от 1 г до 4 г. Очень редко плоды этого вида могут достигать 9 г. В отличие от декоративного и овощного видов, ягодный физалис очень чувствителен к заморозкам, период созревания плодов – значительно дольше, но зато вкусовые качества превосходят все виды. В свою очередь, ягодный физалис делится на несколько сортов: изюмный, перуанский и флоридский. Именно из этих сортов можно приготовить изумительное по вкусу варенье.

Как вырастить Физалис из семян в домашних условиях?

В южной местности семена Физалиса можно сеять непосредственно в открытый грунт. Причем, в дальнейшем разводить это растение не придется, поскольку оно будет размножаться самосевом. Необходимо будет лишь всходы пересаживать на специально отведенное для них место.

Посев производится в середине апреля. Вносятся семена в неглубокую бороздку, интервал между рядами должен быть не менее 30 см. После того как семена прорастут, всходы необходимо будет проредить. Расстояние между ростками должно равняться 25 см.

Внимание! Сеянцы, пересаженные на новое место, хорошо приживутся, но плодоносить будут позже остальных.

Поскольку Физалис – растение морозостойкое, его можно сеять под зиму – в середине октября.

Выращивание Физалиса через рассаду

Прежде чем приступить к посеву семян на рассаду, необходимо правильно подготовить почво-грунт. Можно, например, приобрести специальный грунт, предназначенный для выращивания пасленовых, либо приготовить самим: 2 части торфа + 1 часть компоста + 1 часть садовой земли + ½ части мелкого песка. Можно к смеси добавить немного древесной золы – это снизит кислотность торфа (на 5 кг смеси потребуется 2 соловой ложки золы).

Когда грунт будет готов, наполнить емкости, в которых планируется выращивать физалис. После этого приступить к посеву семян, но предварительно их надо будет обезвредить. Произвести это можно следующим образом: взять небольшой кусок марли, свернуть ее в несколько слоев, положить семена, опустить в раствор марганца примерно на 20 минут. Чтобы семена быстро взошли, можно их также поместить в раствор стимулятора роста – Эпин (на 100 мл воды – 2 капли Эпина).

Подготовленные к посеву семена высаживаются в грунт на одинаковом друг от друга расстоянии, сверху слегка, примерно в 1 см, присыпаются грунтом, придавливаются ладонью руки. После этого грунт необходимо аккуратно полить.

Емкость накрывается стеклом или полиэтиленовым прозрачным пакетом, ставится в светлое и теплое место (температура воздуха от +15°С до +20°С).

Первые всходы появятся примерно через 7-10 дней. Сразу снять с контейнера стекло, следить, чтобы грунт не пересыхал, своевременно производить полив.

Когда и как проводить пикировку рассады?

Пикировать рассаду необходимо в период, когда ростки достигнут фазы 2-3 настоящих листочков. Ростки пересаживаются в отдельные емкости, наполненные грунтом, который по своему составу практически такой же, как и для посева семян. Единственное отличие – уменьшение количества песка примерно в 2 раза и внесение подкормки (на 5 кг почвогрунта – 1 столовая ложка комплексного минерального удобрения).

Почва в емкости утрамбовывается, в ней делается такое углубление, чтобы в нем полностью поместились корни росточков. После этого аккуратно высаживаются сеянцы, засыпаются землей, поливаются водой. Емкости с рассадой устанавливаются в хорошо освещенном и теплом месте. Рекомендуется в 2 недели 1 раз проводить подкормку.

За 20 дней до высадки рассады в открытый грунт сеянцы следует закаливать – выносить рассаду на свежий воздух, но при условии, что нет заморозков.

Высадка рассады в открытый грунт

Место для выращивания физалиса необходимо подготовить заранее. Прежде всего, необходимо выбрать такой участок, где ранее на нем не росли пасленовые культуры – томаты, баклажаны, перец. Почву обязательно удобрить – на 1 кв.м внести 50 г нитроаммофоски. Если почва излишне кислая, убрать ее можно с помощью древесной золы (300 г на 1 кв.м). Землю обязательно перекопать на глубину 30 см.

На грядке сделать лунки, высадить в них ростки физалиса. Расстояние между лунками не должно быть менее полуметра, а между рядами – 70 см. Саженцы заглубляются до первого листа, прикапываются, слегка утрамбовываются и поливаются водой.

Чтобы рассада окрепла, ее необходимо своевременно поливать, рыхлить, освобождать от сорной растительности, подкармливать.

Внимание! Физалис не пасынкуется и не подвязывается. Чем больше у него будет ответвлений, тем больше появится плодов.

сеять на рассаду, в грунт, благоприятное время в Сибири, на Урале и в других регионах

Физалис (Physalis) представляет собой травянистое многолетнее или однолетнее растение, относящееся к семейству Паслёновые. Человечество познакомилось с этой культурой более семи тысяч лет назад, индейцы Южной и Северной Америки возделывали её уже тогда. Чтобы успешно посадить этого экзота на своём участке, стоит узнать, когда сеять семена на рассаду и когда высаживать сеянцы в открытый грунт.

Физалис: описание и характеристика

В культуре выращивается более ста двадцати видов физалиса. Выделяют две его основные формы: съедобная и декоративная. Физалис обыкновенный, он же декоративный, в высоту может вырастать до 1,2–1,5 м. Раскидистый крупнолистный многолетний куст весной покрывается россыпью белесоватых мелких цветочков до 3 см в диаметре. По окончании цветения чашечки разрастаются в яркие раздутые фонарики, имеющие ярко-жёлтую, сочную оранжевую или насыщенно-карминную окраску. Находящиеся внутри ягоды, не являющееся съедобными, а иногда даже ядовитыми, созревают в начале осени.

Физалис очень декоративен благодаря ярким коробочкам, похожим на китайские фонарики

Засушенные стебли физалиса с удалёнными листьями часто используются при составлении зимних флористических композиций и букетов.

Пригодными в пищу являются два вида: овощной (мексиканский) и сладкий (земляничный или ягодный). У овощного физалиса внутри желто-зелёной коробочки, похожей на китайский бумажный фонарик, созревают зеленоватые и сладковатые плоды весом от 5 до 25 г. Само растение высотой бывает до 1 м. Ягодная разновидность отличается компактностью и редко вырастает выше 0,5 м. Плоды янтарно-жёлтого оттенка тоже миниатюрные, размером с крупную горошину, но гораздо более сладкие и очень ароматные.

Внутри яркой коробочки созревают мясистые плоды

Наша соседка по даче обожает физалис и разводит несколько сортов, потом одаривает цветами всех окружающих. Иногда растения с раскачивающимися на ветру яркими фонариками остаются зимовать в саду и необычайно украшают и оживляют серый пейзаж.

Видео: физалис декоративный и съедобный

Когда сеять физалис на рассаду

Декоративные формы физалиса чаще всего выращиваются как многолетники. Каждую весну они выпускают новые узловатые стебли от неглубоко залегающего корневища. Поэтому сеют их всего однажды и сразу в открытый грунт на участке. Виды же со съедобными плодами высеивают под зиму только в регионах с мягким климатом и тёплыми зимами, поскольку эта культура крайне плохо переносит низкие температуры.

Декоративный физалис зимует в грунте, а весной снова выпускает стебли

Рассадный способ является самым оптимальным для получения хорошего урожая съедобного физалиса. Конкретные сроки посева определяются сроками созревания плодов:

• раннеспелый — 95–100 дней;
• среднего созревания — 100–125 дней;
• позднеспелый — 125–150 дней.

Этот фактор следует обязательно учитывать, чтобы сеянцы успели вырасти и вовремя войти в период плодоношения.

Лучше всего физалисную рассаду высаживать на постоянное место жительства по достижении ею 30–40 дней. Поэтому для определения дня посева необходимо от момента, когда уже гарантированно холода не вернутся в виде весенних неожиданных заморозков, отсчитать этот срок, да прибавить примерное время на прорастание семян и появление всходов (7–9 дней). В средней полосе с умеренным климатом это время приходится на последнюю декаду марта и начало апреля. Более холодные условия Сибири и Урала заставляют сеять физалис недели на 2–3 попозже, уже ближе к концу апреля. В южных областях посевные работы можно производить раньше, начиная с конца февраля.

Сроки посева физалиса зависят от срока созревания плодов

Сроки посева более позднеспелых сортов могут сдвинуться почти на месяц (в зависимости от периода созревания). Тогда как рано созревающие разновидности можно высевать даже в мае, при условии, что климат позволит ягодам созреть.

Но сильно рано высевать физалис тоже не надо, так как сеянцы могут перерасти. При этом тонкие стебельки переплетаются между собой и высадить их в грунт без потерь не получится.

Видео: сеем физалис

Благоприятные дни посадки физалиса на рассаду по Лунному календарю

Многие садоводы и дачники привыкли ориентироваться для посева на Лунный календарь. Для паслёновых, и физалиса, в том числе, самыми благоприятными днями в 2019 году для посева будут:

• февраль — 6–8, 16–17, 24–25;
• март — 5–7, 15–15, 23–24;
• апрель — 2–3; 11–12, 20, 29–30;
• май — 1, 8–10, 17–18, 26–28.

Когда лучше высаживать рассаду физалиса в грунт

Молодые растения физалиса очень нежные и погибают даже при незначительном похолодании, поэтому в грунт их перемещают только после того, как полностью минет угроза возвратных заморозков. На юге климат позволяет производить пересадку уже в конце апреля. В умеренных широтах лучше не слишком торопиться и высадить саженцы ближе к концу мая. В суровых сибирских климатических условиях без риска рассаду физалиса определяют на постоянное место в начале июня, примерно в одно время с томатами.

Перед высадкой рассада физалиса должна быть крепкой и не переросшей

Физалис пока не слишком популярен среди садоводов, хотя он не только красив и декоративен, но ещё очень вкусен и полезен. В выращивании он совсем несложен и по агротехнике схож с помидорами. Соблюдая сроки посева и другие рекомендации, удастся легко получить хороший урожай этих необычных ягод.

Физалис съедобный и декоративный — посадка и уход, выращивание из семян, полезные свойства.

Здравствуйте, читатели сайта о выращивании растений «В огороде лебеда»!

Если вы ещё не подписались на наш канал в Яндекс.Дзен, обязательно это сделайте, нажав на кнопку, и переходим к сегодняшней теме.

Благодарим всех, кто уже подписан! Сохраните шпаргалку, поделитесь с друзьями в соцсетях этой статьёй!

Физалис (латинское название Physalis) — род растений семейства Паслёновые (лат. Solanaceae), происходящий из Центральной и Южной Америки.

Физалис обыкновенный

Отличительной особенностью всех растений рода Физалис служит оболочка ягоды из сросшихся между собой чашелистиков. По мере созревания ягоды оболочка может окрашиваться в яркий оранжевый цвет, напоминая китайский бумажный фонарик.

Интересно: название Физалис происходит от греческого слова φυσαλίς — «пузырь».

Содержание.

1. Виды физалиса — съедобные и декоративные.
2. Выращивание из семян.
3. Уход.
4. Полезные свойства съедобных ягод.

1. Виды физалиса — съедобные и декоративные.

Всё многообразие видов физалиса можно разделить на съедобные и декоративные.

Декоративные физалисы предназначены только для украшения участка. С августа до поздней осени они украшают яркими оранжевыми фонариками сад, а в зимних букетах используются сухоцветы. В пищу плоды декоративного физалиса, в отличие от плодов съедобных видов, не пригодны.

Путать эти две разновидности физалиса, декоративный и пищевой не следует, потому что внутри фонарика декоративного физалиса ягодка несъедобная. При употреблении в пищу сильного отравления вы не получите, но проблемы с пищеварением, тошнота у вас могут развиться.

А плоды физалиса земляничного или десертного съедобны, и они пригодна в пищу в свежем виде.

Отличить декоративный физалис от съедобного довольно просто — декоративный обладает ярко-оранжевой окраской фонарика, а плоды у них на вкус горькие.

Съедобный земляничный физалис имеет похожий по размерам плод (массой 8-12 грамм), но менее интенсивную окраску фонариков и зрелая ягода обладает приятным вкусом, без горечи.

Плоды овощного физалиса отличаются более крупным размером, массой до 80 грамм, что сравнимо с небольшими помидорами.

По состоянию на начало 2020 года, в государственном реестре селекционных достижений, допущенных к использованию на территории РФ, зарегистрировано 13 сортов физалиса.

Декоративный физалис.

В декоративных целях на территории России выращивают Физалис обыкновенный или Физалис Алкекенги (латинское название вида Physalis alkekengi). Другие названия вида: физалис Франше и Китайский фонарик. Это многолетнее растение, корневища которого хорошо зимуют в умеренном климате.

Выращивать декоративный физалис очень легко. В отличие от овощных и десертных сортов декоративный физалис — это многолетняя культура, то есть один раз посадили и радуемся много лет красивым фонарикам, они почти не требуют ухода, разве что в самую засуху вы должны будете их полить. В высоту побеги декоративного физалиса достигают 30-60 сантиметров.

Декоративный физалис отличается ярким окрасом фонариков.

Декоративный физалис активно наращивает корневище, расползаясь и занимая всю предоставленную ему территорию. Делает он это достаточно агрессивно, поэтому некоторые садоводы выращивают его в искусственно ограниченном пространстве.

Декоративный физалис нужно срывать до наступления затяжных осенних дождей. Иначе поздно снятые фонарики темнеют и теряют привлекательный вид. Если нет дождей, то фонарики могут сохранить свой цвет до самой зимы и снега, оранжевые фонарики на снегу выглядят просто потрясающе.

Земляничный физалис.

Земляничный физалис или физалис опушённый (латинское название вида Physalis pubescens) — ботаническое название десертного или изюмного физалиса.

Зрелые плоды физалиса земляничного или опушённого, Physalis pubescens.

Сорта земляничного физалиса:

1. Десертный,
2. Золотая россыпь,
3. Колокольчик,
4. Кудесник,
5. Оранжевый жемчуг,
6. Сюрприз,
7. Филантроп.

Овощной физалис.

Физалис овощной — растение (латинское название вида Physalis ixocarpa), имеющее также названия физалис клейкоплодный, мексиканский физалис и мексиканский томат.

Овощной физалис с фиолетовой окраской плода Purple de Milpa, Physalis ixocarpa ‘Purple de Milpa’.

Сорта овощного физалиса:

1. Ананасовый,
2. Джемовый,
3. Кондитер,
4. Королёк,
5. Лакомка,
6. Мармеладный.

Съедобными являются и некоторые другие виды физалисов, например Физалис длиннолистный или Физалис лонгифолиа (латинское название вида Physalis longifolia).

Плоды физалиса длиннолистного, Physalis longifolia.

2. Выращивание из семян.

В выращивании физалиса нет ничего сложного — это очень простая овощная культура.

Физалис легко выращивать через рассаду. Это позволяет нормировать количество растений и ускоряет получение плодов, что особенно важно в зонах рискового земледелия. Выращивают физалис и посевом семян в открытый грунт. Даже упавшие созревшие плоды физалиса на следующий год дают самосев.

Посев через рассаду.

Для рассады необходимы кассеты или какие-то подходящие ёмкости, подобно посеву рассады томатов или перцев. Только сеять надо не в феврале, а с конца марта до начало мая, в зависимости от особенностей вашего климата.

Почву в контейнере надо увлажнить, опрыскать из пульверизатора. Влажной зубочисткой размещаем семена на поверхности почвы и слегка их вдавливаем в почву. Присыпаем почвой семена на 1-2 см и увлажняем верхний слой из пульверизатора. Закрываем контейнер плёнкой или стеклом и ставим на освещенный подоконник.

Полезно: семена съедобного физалиса прорастают быстро, до 7 дней с момента посева при температуре +20…+22 градуса. Семена декоративного физалиса всходят дольше, до 20 дней.

Каждый день проверяйте посадки, а также проветривайте их по 30 минут утром и вечером. Если есть конденсат на крышке, то всё хорошо, если его нет, то необходимо увлажнить почву.

Контейнер после всхода семян открываем постепенно: в первый день приоткрываем на 3-4 часа, во второй — на 5-6 часов. И в течение нескольких дней крышечку снимаем. Приучаем растение постепенно к сухому воздуху.

Рассада физалиса.

Пикировку проводят спустя 2 недели после появления всходов. Не забудьте проводить подкормки каждые 2 недели после пикировки. Обязательно после того как пересадим в горшочек физалис, его нужно полить обильно и поставить на подоконник, притенив на 2-3 дня от прямых солнечных лучей.

Растения развиваются достаточно быстро и после того, как минует угроза заморозков, физалис можно высадить в открытый грунт.

Обязательно соблюдайте между растениями достаточное расстояние, потому что физалис, например сорт Кондитер, вырастает очень большого размера, до 1 метра высотой, поэтому желательно позаботиться заранее и об опорах для этих растений и о подвязывании их. Иначе, они просто упадут от тяжести плодов на землю. Ориентироваться можно на рекомендации производителя семян, например, для овощного физалиса Кондитер рекомендована схема посадки 70 х 40 см.

Посев в открытый грунт.

В открытый грунт семена физалиса высевают, когда почва прогреется до +14…+15 градусов. Определить успеет ли физалис вызреть можно подсчитав количество дней до наступления осенних заморозков в вашей местности. К получившемся количеству дней надо прибавить 7-20 дней, это время от посева до появления всходов. Получившуюся цифру надо сравнить с количеством дней, указанным на упаковке семян в характеристике сорта. Если получается, что сорт в открытом грунте не успеет вызреть, то без теплицы или выращивания рассады не обойтись.

3. Уход за физалисом.

Важно: декоративный физалис практически не нуждается в уходе, поэтому содержание этой главы касается только съедобных видов физалиса.

Распространение физалиса сдерживается из-за того, что выращивают его неправильно. Собирают и заготавливают плоды часто тоже неправильно. В России долго не могли прижиться томаты и картофель, потому что люди неправильно употребляли эти продукты. С физалисом история повторяется. Что же люди делают не так?

Если у высокорослых томатов следует убирать все пасынки и выращивать в 1-2 ствола, то физалис пасынковать не нужно, потому что в каждой пазухе листа у него начинают созревать ягоды. То есть цветочная кисть у него не закладывается, как у томата. Чем у физалиса будет больше разветвлений, тем больше будет плодов.

Вкус ягод физалиса сильно зависит от степени зрелости. Когда уже подходит конец сезона, многие садоводы срывают все плоды сразу, и созревшие, и недозревшие, пускают их сразу вместе в переработку. В итоге вкус полученного продукта портится из-за того, что в нём содержатся недозрелые плоды.

Ягоды физалиса могут дозревать подобно томатам. Когда вы их сорвёте, отберите полностью созревшие, которые вы используете сразу, а оставшиеся пусть полежат и дозреют. Только созревшие плоды годятся для переработки.

Как помочь дозреть физалису: собирать его вместе со стеблями, зрелые плоды снимать, а оставшиеся вместе с кустом подвешивать в сухом месте. В таком виде дозревание происходит более качественно, потому что питательные вещества из стеблей и листьев переходят в плоды.

Ягода съедобного физалиса.

Еще одна особенность при выращивании: когда подходит конец сезона, нужно прищипнуть макушки, потому что физалис способен дальше и дальше расти и цвести одновременно. Чтобы он не тратил силы, рост зеленой массы следует прекратить, чтобы плоды лучше созрели.

Физалис не поражается фитофторозом, как помидоры или картофель, хотя это тоже паслёновая культура, листья остаются зелеными очень долго, и в сентябре только начинают желтеть, но нет на них чёрных пятен. Физалис практически не поражается вредителями, колорадские жуки его не едят.

Из ягод земляничного физалиса можно сделать варенье, а плоды овощного физалиса мариновать как помидоры. Полезнее всего потреблять созревшие ягоды в свежем виде. Зрелый физалис на вкус чуть-чуть сладкий, с кислинкой, с паслёновыми тонами в аромате, больше похож на овощ, чем на ягоду.

Важно: ягоды земляничного физалиса покрыты клейким веществом с горьковатым привкусом. Перед тем как съесть или что-либо приготовить из них, обязательно нужно смыть это клейкое вещество тёплой водой.

Физалис неприхотлив, он не требует особого ухода, это растение посадил и забыл. Конечно, если у вас не экстремально засушливое лето, тогда полив обязателен.

4. Полезные свойства съедобных ягод.

Ягоды физалиса в свежем и переработанном виде содержат много калия, пектина, а это значит, что они способствуют лучшему пищеварению.

Как и в помидорах, в физалисе очень большое содержание ликопина. Ликопин очень полезен для мужчин и сдерживает распространение раковых клеток.

В свежих ягодах большое количество витамина C.

PHYSALIS GOLDEN BERRY AUNT MOLLY’S GROUND CHERRY

Этот полироль, зарегистрированный еще в 1837 году, имеет особенно чистый вкус. Фрукты в бумажной шелухе хранятся три недели. Обычно всего лишь 18 дюймов в высоту и 2 фута в ширину, поэтому их легко удерживать. Собирайте, когда плод станет золотисто-оранжевым. 70 дней после пересадки.

Как вырастить физалис из семян

Физалис, или мыс Крыжовник, — фантастическое, ароматное и экзотическое дополнение к огороду.Сходные по текстуре с твердыми помидорами, плоды физалиса сочетаются как с сладкими, так и с солеными блюдами, они являются привлекательным гарниром, их можно есть сырыми, использовать в салатах, десертах, джемах и желе и даже прекрасно смотреться в стеклянной миске.

Капский крыжовник очень легко вырастить из семян. Сейте физалис в помещении в период с февраля по апрель, едва прикрыв семена. Прорастание обычно происходит в течение 7-10 дней при температуре 70-80 ° F. Выколите саженцы, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, и развились от 2 до 4 настоящих листьев, пересаживая молодые растения в отдельные горшки и защищая от мороза.

Физалис предпочитает солнечное, незамерзающее место, защищенное от сильных ветров. Очень хорошие урожаи получаются на довольно бедном песчаном грунте. Если почва слишком богатая, это способствует росту листьев за счет плодоношения.

Растение обычно густое, но прищипывание верхушки побегов при росте менее 30 см будет способствовать появлению боковых побегов.

Физалис нуждается в постоянном поливе для получения хорошего урожая, но не переносит мокрых ног. Растения следует размещать на пологом склоне или в рядках с насыпями, где дренаж затруднен.

По мере созревания плоды начинают опускаться на землю, но не все упавшие плоды могут быть на одной и той же стадии зрелости, и их следует хранить до тех пор, пока они не созреют. Не ешьте незрелые фрукты. Физалис созревает от зеленого до оранжевого или золотисто-желтого цвета. Правильно созревшие плоды сохранятся несколько месяцев.

Семена капского крыжовника или Physalis edulis от PlantGenesis

Giant Poha Berry, Cape Gooseberry, SEEDS (Physalis Peruviana) Сертифицированный органический продукт

Giant Poha Berry, Семена мыса крыжовника

• Среднее количество семян в унции: 34,844
• Органический продукт, сертифицированный MOSA

Популярная фруктовая ягода на Гавайях, кустарник Poha Berry с пушистыми листьями дает около 1 дюйма сладкой / терпкой ягоды с гладкой, восковой апельсиновой кожурой.Из ягод часто делают восхитительное варенье, которое является идеальной глазурью для свинины. Их также можно использовать в салатах с обжаренными морскими гребешками и кус-кусом. Это вьющееся растение обычно вырастает примерно до 2–3 футов, но с опорой оно может вырасти до 6 футов. Желтые цветы в форме колокольчика и большие листья в форме сердца придают Poha Berry романтический тропический вид.

Крыжовник мыс (Physalis Peruviana) — Начните выращивать семена крыжовника мыса, чтобы вырастить это многолетнее растение, дающее ягоды золотистого цвета.Physalis Peruviana, обычно называемый мысом крыжовник, вырастает примерно до 2 футов в высоту и вынослив к зоне 8, но нежный к морозам. Растения мыса Крыжовник цветут с июля по октябрь, а семена созревают с августа по ноябрь. Цветы гермафродиты (имеют как мужские, так и женские органы) и опыляются пчелами и ветром.

Кейп-крыжовник, также известный как «золотая ягода» или перуанская земляная вишня, растет на самых разных почвах — от легких песчаных до тяжелых глинистых.Золотарник предпочитает хорошо дренированные почвы. Даже если почва бедна питательными веществами, мысский крыжовник все равно будет хорошо расти, и он предпочитает кислую почву. Physalis Peruviana очень легко адаптируется и может расти как на открытом солнце, так и в полутени.

Старт Семена крыжовника мыса в закрытом грунте за 6-8 недель до окончания морозного сезона. Покройте семена 1/16 дюйма почвы и держите семена физалиса влажными. Пересаживать при высоких температурах (после того, как томаты высажены). Ягоды созреют от зеленого до золотисто-желтого цвета при созревании, и они упадут в шелуху, чтобы их можно было собрать.Мыс Крыжовник известен своими золотисто-желтыми ягодами. Вы можете использовать эти фрукты в сыром или приготовленном виде в пирогах, тортах, желе, джемах, а также в качестве заменителя изюма, даже если они не такие сладкие. Золотистая ягода обладает восхитительным горьковато-сладким вкусом.

Цветочные характеристики

• Сезон: Многолетник
• Зоны USDA: 8-11
• Высота: 24 дюйма
• Сезон цветения: С весны до середины лета
• Цвет цветения: От желтого до фиолетового
• Окружающая среда: От полного солнца до полутени
• Тип почвы: Очень легко адаптируется — от песка до глины, pH 5.1 — 6,0

Инструкции по посадке

• Температура: 75F
• Среднее время зародыша: 10-20 дней
• Требуется свет: Да
• Глубина: 1/16 дюйма
• Норма высева: 3 семян на растение
• Влажность: Сохранять влажность до прорастания
• Расстояние между заводами: 18 дюймов

У нас есть широкий выбор органических, семейных, редких, экзотических, открытых опылений и НЕ ГМО, семян овощей, трав, фруктов и цветов для продажи.

Капский крыжовник | Фрукты | Вырасти, чтобы съесть

Мыс Крыжовник

Крыжовник мыс

Капский крыжовник (Physalis edulis) — быстрорастущее однолетнее или многолетнее плодовое растение, произрастающее в Южной Америке. Его широко выращивают во многих частях Южной Африки для получения маленьких золотых ягод, которые в изобилии производятся на кустах, которые могут достигать высоты около 1 метра.Его выращивают в коммерческих целях для производства джемов и тушеного крыжовника для десертов. Его не следует путать с английским крыжовником, популярным растением в более холодных и умеренных зонах. Мысский крыжовник легко вырастить из семян, и его стоит выращивать, если позволяет место.

Как добиться успеха с капским крыжовником

• Выращивайте их на полном солнце почти на любой хорошо дренированной почве
  — они справятся даже с
  бедной или бедной почвой.
• Выращивать их можно круглый год в
  безморозных условиях.
• Они процветают на открытой открытой территории
  , где растения могут буквально
  расти в дикой природе. У них довольно неопрятная привычка роста
  .

Выращивание из семян
Что вам нужно
Поднос для семян, семена крыжовника мыса, среда для выращивания рассады, вода и вермикулит (по желанию).
Что делать
1. Заполните лоток для семян средой для выращивания рассады. Плотно прижмите и выровняйте.
2. Равномерно рассыпать семена по поверхности.Засыпьте семена тонким слоем почвы (глубиной не более 5 мм). Как вариант, используйте вермикулит в качестве покрытия. Еще раз нажмите или придавите усилие, чтобы семена оставались на месте.
3. Колодец. Держите лоток в теплом, защищенном месте, чтобы прорасти могли произойти.
4. Пересадите саженцы, достигшие 10 см в высоту, на хорошо подготовленные грядки. Разместите их на расстоянии 90 см друг от друга.
5. От посева до сбора урожая проходит примерно 180 дней.

Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить фруктовый кусок крыжовника на десертном столе!

Physalis alkekengi var.franchetii Seeds

Physalis franchetti — очень привлекательное и очень любимое растение с холмистой формой и листьями средне-зеленого цвета. Каждый год он устраивает хорошее шоу, производя кремово-белые цветы в форме звезды, за которыми осенью следуют яркие оранжево-красные, похожие на бумагу фонарики.
Для зимних букетов обрежьте стебли осенью, когда фонарики меняют цвет, удалите листья и повесьте их лицевой стороной вверх, чтобы они высохли в тенистом, просторном месте. Их можно расположить в вазах с другими цветами, например, честность, чтобы сделать чудесные композиции из засушенных цветов, нанизать на веревку, чтобы сделать украшения или мобильные телефоны, или просто поместить в миску.
После высыхания они сохраняют свой цвет и служат довольно долго, их особенно приятно видеть в пасмурные осенние дни.

Физалис — это род растений, произрастающих в умеренно-теплых и субтропических регионах. Это травянистые растения, родственники обычных томатов. Растение заворачивает каждый плод в свой собственный «бумажный пакет» («чашечку»), чтобы защитить его от вредителей и непогоды.
Большинство сортов ценятся за их съедобные плоды, которые растут внутри фонарей, но нежные и погибнут при первых заморозках.Physalis franchetti — совсем другое растение, выносливое растение, но плоды кислые и могут быть довольно ядовитыми, если их есть в большом количестве.
Франкетти выращивают как декоративное растение. Он вынослив и имеет самые большие фонари из всех!

• Награжден премией RHS за заслуги в области сада
  Physalis alkekengi был удостоен награды Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом (AGM).

Посев: Сеять весной, с февраля по апрель
Сейте в горшки или лотки, содержащие компост для семян.«Просто засыпьте» семя присыпкой просеянной земли или вермикулита. Поместите в теплицу или холодный каркас при температуре 18–22 ° C (65–72 ° F). Семена прорастут менее чем за две недели.
Выкопайте саженцы в отдельные горшки с довольно богатой почвой, когда они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать. После последних ожидаемых заморозков продолжайте расти и закаливаться перед посадкой. Сажайте на расстоянии 18-24 дюймов. Растение обычно бывает густым, но может быть полезно прищипнуть верхушку, пока ростки не достигают 30 см в высоту, чтобы стимулировать боковые побеги.При закладке новых растений используйте адекватную защиту от слизней.
В районах, где мороз может быть проблемой, обеспечьте небольшие растения и саженцы некоторой защитой, например клошом, до тех пор, пока они не начнут хорошо отрастать.
Китайские фонарики быстро разрастаются и составляют отличное почвопокровное растение. Посадите его там, где его можно контролировать, или посадите в большие контейнеры, которые ограничат его распространение.

Выращивание:
Растение любит солнечное место, желательно защищенное от сильных ветров.
Очень хорошие результаты получаются на довольно бедном песчаном грунте. Если почва слишком богатая, это способствует росту листьев за счет плодоношения. Даже умеренное удобрение способствует чрезмерному вегетативному росту и подавлению цветения.
Растение нуждается в постоянном поливе, но не выносит «мокрых ног». Во время засухи растения переходят в состояние покоя.
Укрепление не должно быть необходимым, если только посадка не производится на открытых участках.
Прищипывание растущих побегов приведет к получению более компактных и более коротких растений.
Распространяется это растение подземными побегами, которых весной можно делить.

Фруктов:
Растение самоопыляется, но опыление улучшается путем легкого встряхивания цветущих стеблей или легкого опрыскивания растений водой.
Цветки немного похожи на цветы картофеля, но нежно-желтые. После того, как цветок опадает, чашечка расширяется, образуя красный фонарь, намного больший, чем заключенный плод. Сначала они коричневато-зеленые, а по мере созревания становятся алыми.Внутри красная ягода.
Спелые плоды (не фонарь) съедобны, но не очень вкусны; он кислый из-за того, что в нем больше витамина С, чем в лимонах. Остальные части растения, особенно листья и незрелые ягоды, ядовиты и даже могут быть смертельными при употреблении в пищу в больших количествах. Он принадлежит к ботаническому семейству Solanaceae и содержит соланин — то же вещество, которое делает ядовитыми зеленый картофель и листья помидоров.

Использование в декоративных целях:
Срежьте плодоножки, как только они разовьют полную окраску, и до наступления осенних морозов.Удалите листья и повесьте их лицевой стороной вверх, чтобы сушить в тенистом, проветриваемом месте в течение нескольких дней.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ГУЗНИЧНИК ИЗ СЕМЕНА

Крыжовник мыс — Physalis peruviana — нежное травянистое многолетнее растение со сладким, слегка терпким вкусом. Хотя он не полностью морозостойкий в более холодных регионах северной Европы, его выращивают в Англии с конца 18 века, хотя и с зимней защитой.К сожалению, он все еще относительно мало известен в Англии из-за сезонной доступности и относительно высоких цен в супермаркетах.

Посейте семена крыжовника мыса с февраля по март в модульный лоток для семян, используя компост хорошего качества, такой как John Innes ‘Seed and Cutting. Полейте компост и дайте стечь лишней воде перед посевом семян из расчета 1 семя на модуль.Вдавите каждое семя в поверхность, но не погружайте семя в компост, поскольку семенам мыса крыжовника требуется присутствие света, чтобы способствовать прорастанию. Слегка покройте семя вермикулитом.

Поместите лоток в нагретый пропагатор при температуре 18-21 градус Цельсия и держите почву влажной. Перейдите в теплое и яркое место, например, на яркий подоконник, но без прямого солнечного света, так как это может вызвать ожог рассады или высыхание компоста. Если у вас нет пропагатора, закройте лоток с семенами в прозрачный полиэтиленовый пакет.

Прорастание обычно занимает до 21 дня, и после прорастания всходов извлеките лоток из размножителя или полиэтиленового мешка. Как только они станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, вытащите каждую вилку и горшок в трехдюймовые горшки и выращивайте их при минимальной температуре 15 градусов по Цельсию, пока они не достигнут 8 дюймов в высоту.

Когда исчезнет весь риск заморозков, посадите мыс Крыжовник на открытом воздухе в любой хорошо дренированной почве в месте, где будет прямое солнце. Однако, поскольку они вряд ли переживут зимние морозы, вам будет лучше выращивать мыс Крыжовник в земле, защищенной теплицей или политоннелем.

Для просмотра статей по теме перейдите по следующим ссылкам:
BBC Cape Gooseberry

Cape Gooseberry — California Rare Fruit Growers, Inc.

Physalis peruviana L.

Пасленовые

Распространенные названия: Кейп-крыжовник, золотая ягода, шелуха вишни, перуанская молотая вишня, Поха, Ягода Поха.

Относится к видам: Вишня липкая молотая ( Physalis heterophylla ), Tomatillo ( P.ixocarpa ), пурпурная молотая вишня ( P. philadelphica ), клубничный помидор ( P. pruinosa ), молотая вишня, шелуха помидоров ( P. pubescens ), липкая молотая вишня ( P. viscosa ). В литературе существует значительная путаница относительно различных видов. Известны также гибриды между ними.

Отдаленное родство: Помидор ( Lycopersicon lycopsersicum ), Вандербери ( Solanum X burbankii ), Наранхилла ( S.quitoense ), Garden Huckleberry ( S. scabrum ) и другие.

Происхождение: Мыс крыжовник произрастает в Бразилии, но давно прижился в высокогорных районах Перу и Чили и стал идентифицироваться с этим регионом. Он выращивался в Англии в 1774 году и культивировался первыми поселенцами на мысе Доброй Надежды до 1807 года. Вскоре после завоза на мыс растение было перенесено в Австралию, где оно быстро распространилось в дикой природе. Семена были доставлены на Гавайи до 1825 года, и растение прижилось на всех островах на средних и несколько более высоких высотах.Только сравнительно недавно этот фрукт привлек к себе внимание в континентальной части США

.

Адаптация: Крыжовник — однолетник в регионах с умеренным климатом и многолетник в тропиках. В андских регионах Южной Америки он растет в дикой природе на высоте от 2500 до 10000 футов. Дикий ареал на Гавайях составляет от 1000 до 8000 футов. Растения нежные к морозам и погибают при температуре около 30 ° F. В большей части Калифорнии крыжовник. лучше всего выращивать как однолетник, но он будет сохраняться в течение нескольких лет в незамерзающих районах южной Калифорнии.Некоторые калифорнийские производители выращивают рассаду под стеклом осенью и зимой и отправляются в путь ранней весной, чтобы получить преимущество максимально долгого вегетационного периода. Растения легко выращиваются в горшках и хорошо адаптируются к тепличной культуре.

ОПИСАНИЕ

Привычка роста: Крыжовник мыс — это мягколесное, многолетнее, несколько вьющееся растение, обычно достигающее 2–3 футов в высоту. В хороших условиях он может достигать 6 футов, но ему потребуется поддержка. Пурпурные раскидистые ветви ребристые и покрыты тонкими волосками.

Листва: Сердцевидные, почти противоположные листья имеют длину от 2-1 / 2 до 6 дюймов. Они слегка бархатистые по сравнению с более узкими и гладкими листьями томатилло.

Цветки: Колокольчатые, узловатые цветки образуются в пазухах листьев. Они желтого цвета с темно-пурпурно-коричневыми пятнами в горле и покрыты пурпурно-зеленой волосистой чашечкой. Плодовые почки образуются после образования 12-13 междоузлий на стебле.

Плод: После опадания цветка чашечка расширяется, образуя соломенную шелуху, намного большую, чем окружающий плод, созревание которой занимает от 70 до 80 дней.Плод — это ягода с гладкой восковой кожицей оранжево-желтого цвета и сочной мякотью, содержащей множество очень мелких желтоватых семян. По мере созревания плоды начинают опускаться на землю, но продолжают созревать и менять цвет с зеленого на золотисто-желтый, как у зрелых плодов. Некоторые люди считают незрелые плоды ядовитыми. Мысский крыжовник самоопыляется, но опыление улучшается путем легкого встряхивания цветущих стеблей или легкого опрыскивания растений водой.

КУЛЬТУРА

Расположение: Растение любит солнечное, незамерзающее место, защищенное от сильных ветров.Его хорошо посадить рядом со стеной, выходящей на юг, или во внутреннем дворике.

Почва: Крыжовник будет расти на любой хорошо дренированной почве, но лучше всего на песчаных или гравийных суглинках. Очень хорошие урожаи получаются на довольно бедном песчаном грунте.

Орошение: Растение нуждается в постоянном поливе для получения хорошего урожая, но не выдерживает «мокрых ног». Если дренаж затруднен, посадки должны быть на пологом склоне или ряды должны быть насыпаны. По мере созревания плодов полив можно сократить.Во время засухи растения переходят в состояние покоя.

Удобрение: Крыжовник, кажется, процветает при пренебрежении. Даже умеренное удобрение способствует чрезмерному вегетативному росту и подавлению цветения. Высокие урожаи достигаются при небольшом количестве удобрений или вообще без них.

Обрезка: Очень небольшая обрезка требуется, если растение не приучено к шпалере. Прищипывание растущих побегов приведет к получению более компактных и более коротких растений.

Защита от замерзания: В областях, где мороз может быть проблемой, обеспечение растений некоторой защитой над головой или посадка их рядом со стеной или зданием может быть достаточной защитой.Отдельные растения достаточно малы, чтобы их можно было легко укрыть во время похолодания, поместив вокруг них полиэтиленовую пленку и т. Д. Пластиковые крышки рядов также обеспечат некоторую защиту от замерзания для больших насаждений. Горшечные экземпляры можно переместить в защищенное от мороза место.

Размножение: Растение широко выращивают из семян. В каждой унции содержится от 5000 до 8000 семян, которые иногда смешивают с измельченной почвой или золой для равномерного посева. Для хорошего прорастания необходима высокая влажность.Растения также можно размножать однолетними стеблевыми черенками, обработанными гормоном укоренения. Растения, выращенные таким образом, рано зацветают и дают хорошие урожаи, но менее сильнорослые, чем рассада.

Вредители и болезни: Капский крыжовник беспокоит несколько болезней, в том числе Alternaria spp. и мучнистая роса. Растения также подвержены корневой гнили и вирусам при выращивании на плохо дренированной почве. Множество насекомых-вредителей также нападают на растения, а именно стригущий червь, стволовый мотылек ( Heliotis suflixa ), листовой мотылек ( Epiatrix spp.), плодовая моль ( Phthorimaea ), колорадский жук, блоха и полосатый огуречный жук ( Acalymma vittata ). Растения, выращиваемые в теплицах, поражаются белокрылкой и тлей. Плесень Penicillium и Botrytis может негативно повлиять на хранящиеся фрукты.

Урожай: Плод собирают, когда он падает на землю, но не все упавшие фрукты могут быть на одной и той же стадии созревания, и их нужно хранить до тех пор, пока они не созреют. Чтобы определить, когда плоды с чашечками полностью созрели, может потребоваться некоторый опыт.Правильно созревшие и подготовленные плоды сохранятся несколько месяцев.

Спелые плоды можно есть сразу или использовать другими способами. Неповторимый вкус свежих фруктов делает их интересным ингредиентом салатов и готовых блюд. Кейп-крыжовник, приготовленный с яблоками или имбирем, станет отличным десертом. Плоды также являются привлекательной сладостью, если их окунуть в шоколад или другую глазурь или наколоть и обвалять в сахаре. Благодаря высокому содержанию пектина, накидка из крыжовника является хорошим продуктом для варенья и варенья, который можно использовать в качестве десертной начинки.Фрукт также сохнет и превращается в вкусный «изюм».

Коммерческий потенциал: Крыжовник — полезная небольшая культура для домашнего сада, но, как правило, требует больших затрат труда при выращивании коммерческих насаждений. Фрукт в этой стране известен гораздо меньше, чем в Европе и других странах. Крыжовник мыса выращивали в Калифорнии время от времени, но, как правило, в небольших масштабах. Морозы, продолжительная прохладная погода и нападения вредителей и корневых гнилей препятствуют обширным или повторным посадкам в любом крупном масштабе.Местные производители время от времени поставляют на рынки Калифорнии, но импорт из Мексики и других стран оказался более экономичным источником поставок.

СОРТА

Джалло Гроссо

Большой золотой плод едят в сыром виде или консервируют после созревания. В районах с мягкой зимой растение прослужит несколько лет.

Гигант

Крупный золотисто-оранжевый плод диаметром около 1 дюйма с восхитительным вкусом.Сильные раскидистые растения вырастают от 3 до 5 футов в высоту. Требует длительного вегетационного периода.

Гигантская ягода Поха

Плод примерно 1 дюйм. Листья пушистые, зелено-серые и отличаются от других физалисов. Растение вырастает от 1 до 2-1 / 2 футов в высоту.

Золотая ягода

Плоды в среднем 1 дюйм в диаметре, некоторые достигают 2 дюймов. Мякоть очень ароматная и сладкая. Фруктовый сок без семян, близкий по цвету и интенсивности вкуса к апельсиновому соку.Сухофрукты используются во фруктовых кексах вместо изюма. Утверждается, что он устойчив к легким заморозкам, из-за которых вымерли помидоры и другие видов и сортов физалиса . В более прохладном климате от семян до хороших плодоношений проходит 1-1 / 2 года.

Голден Берри, Лонг Астон

Оригинальная коллекция Golden Berry Long Ashton. Богатый золотой фрукт, который, как говорят, превосходит другие сорта.

Другие сорта, упомянутые в различных источниках, включают Dixon, Garrison’s Pineapple Flavor, New Zealand, Peace и Yellow Improved.

ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ЧТЕНИЕ

• Фаччола, Стивен. Рог изобилия: Справочник по съедобным растениям. Kampong Publications, 1990. стр. 207.
• Джонс, Лесли и Вайолет Стивенсон, Фрукты для дома и сада. Angus and Robertson, 1985. pp. 80-83.
• Мортон, Джулия Ф. Плоды теплого климата. Creative Resources Systems, Inc. 1987. стр. 431-434.
• Национальный исследовательский совет.