Содержание
Диоскорея кавказская — описание и фото растения в ландшафтном дизайне
Растений для вертикального озеленения много. Некоторые ценятся за пышность и продолжительность цветения, другие – за изысканную форму и окрас цветков, третьи – за листовую массу, способную быстро прикрыть неприглядные участки. Но редко встречаются лианы, обладающие лекарственными свойствами. Dioscorea caucasica одна из немногих. В природных условиях встречается только на Кавказе. Естественных запасов сырья недостаточно.
Описание
Диоскорея кавказская — разновидность, относящаяся к семейству диоскорейных. Надземная часть ежегодно отмирает на зиму. Корневая система представлена длинным, утолщенным, ветвистым корневищем, использующимся при лечении многих заболеваний. Вьющаяся лиана за сезон отрастает до 4 м. Листья удлиненно-сердцевидной формы с незначительным опущением нижней части, черешковые. Края немного выемчатые, жилки хорошо просматриваются.
Цветение приходится на май-июль, плодоношение на сентябрь. Цветки мелкие (до 4 мм в диаметре), невзрачные, зеленовато-желтые, шестилепестковые. Тычиночные цветки (мужские) формируются пучками, обычно из трех штук. Пестичные (женские) — располагаются одиночно. Кистевидные или колосовидные соцветия формируются в пазухах листьев.
Растения раздельнополые, поэтому плодоношение происходит нечасто. Плодом является трехсекционная коробочка, в каждой части которой содержится семя, окруженное крылом со всех сторон. Вероятность получения семян увеличивается при посадке нескольких экземпляров.
Посадка и уход
Диоскорея кавказская лучше растет на нейтральных почвах, не тяжелых по механическому составу. Место под посадку должно быть солнечным или с небольшим затенением, но не затапливаемое весенними водами и не с северной стороны. Вопрос опор нужно продумать заранее, чтобы позже не повредить корневища. В принципе, растение это неприхотливо, но в первый год потребуется тщательное очищение от сорняков, которые могут забить его. Поливы, особенно в засушливую погоду, обязательны. Подкормки комплексными удобрениями желательны. Укрытие на зиму не требуется. К болезням устойчиво, нападения вредителей практически не бывает.
Размножение
Плохо размножается семенами, так как им требуются повышенные температуры (порядка 27 °С) на протяжении длительного времени. Появившиеся всходы растут медленно. Много проще размножить кусками корневища (около 12 см) с несколькими почками возобновления. Процедуру желательно проводить ранней весной или осенью. Во втором случае надземную часть нужно сильно укоротить, чтобы лиана тратила силы на образование корней, а не на питание листьев.
Использование в ландшафтном дизайне
Если хочется совместить приятное с полезным, то для вертикального озеленения беседок, пергол, внешних лестниц, ограждений отлично подойдет диоскорея кавказская. Летом на этом месте будет насыщенная зелень, а осенью, когда листья начнут желтеть, растение заиграет новыми красками. Если рядом посадить девичий виноград, то сочетание красной и золотисто-желтой листвы будет смотреться очень выигрышно, не будет навевать грустных нот о предстоящей зиме.
А как прекрасны темно-зеленые хвойные на пурпурно-желтом фоне.
Вблизи можно посадить любые однолетники или многолетние растения, не требующие частых выкапываний, как, например, георгины, гладиолусы и т.п. Зеленый фон способен выгодно подчеркнуть любой окрас цветков.
фото и описание лианы, виды и полезные лечебные свойства, выращивание растения
Среди комнатных растений, выращивание которых возможно не только в домашних условиях, но и на приусадебном участке, встречаются виды с определённым набором полезных свойств. Диоскорея кавказская является многолетней травянистой лианой, встречаются в России очень редко.
В культуре выращивают чаще всего, как лекарственный многолетник. Во многих регионах и странах Кавказа и Ближнего Востока, занесено в Красную Книгу, как вымирающий вид. Все потому что его активно используют в народной и официальной медицине. Многочисленные полезные лечебные свойства сделали диоскорею кавказскую (Dioscorea caucasica) одним из компонентов лечебных смесей Китайской медицины. Относят многолетнюю лиану к семейству Диоскорейные, род включает в себя около 600 разнообразных видов, но в нашей стране встречается только два.
Описание и фото диоскореи можно увидеть на этой странице, тут же представлена информация о распространенных видах и показаниях для их применения:
Описание кавказской диоскореи (с фото)
Согласно описанию кавказской диоскореи в других источниках — это крупные травянистые лианы. Они могут достигать 4-х метрового роста. На длинных мощных побегах имеются усики, которыми они крепятся к опорам. Корневище толстое, расположено горизонтально. Корень может быть представлен в качестве разветвленных длинных побегов или клубня. Листовые пластины овальной или сердцевидной формы, длиной до 6-17 см. Кончик листа заострен, а нижняя поверхность густо опушена мелкими волосками.
Цветет диоскорея очень редко мелкими однополыми цветками бирюзового или зеленого цвета. Собраны бутоны в крупные колосовидные или кистевидные соцветия, которые можно увидеть в активный жизненный цикл — с мая по июнь. В сентябре у диоскореи созревают плоды типа округлая коробочка с мелкими семенами, оснащенными одним выростом похожим на крыло. Посадочный материал летучий и может самостоятельно прорастать.
Диоскорея кавказская является эндемиком Абхазии и некоторых районов Адлера. В России встречаются некоторые виды, в частности в Краснодарском крае, также они занесены в Региональную Красную Книгу, как вымирающее растение. По причине того, что многолетник постепенно исчезает с лица Земли, но обладает уникальными лекарственными свойствами, приняты меры по его стихийному культивированию.
Посмотрите на фото различные виды культуры при выращивании в культурной среде:
Лекарственные виды
В природе виды диоскореи отличаются многообразием. В роду насчитывается около 600 разновидностей данного растения. Некоторые из них активно культивируют, как многолетник с полезными свойствами. В число лекарственный видов, которые выращивают в нашей стране и ближнем зарубежье, входят следующие:
Слоновая диоскорея, известна также, как Нога Слона. Корневище растения крупное, представляет собой массивную луковицу с древеснеющей поверхностью. Корень-каудекс у здоровой лианы, длиной до 5 метров, может достигать 100 см в диаметре. Многолетнее растение считается эндемиком Южной Африки. В России растение выращивают в домашних условиях, как декоративный экземпляр или для получения лечебного сырья;
Ниппонская — встречается в дикой природе в странах Ближнего Востока. Активно используется в традиционной медицине. В высоту побеги массивной лианы в зрелом возрасте достигают 4-5 метров. Листовая пластина рассечена на несколько сросшихся лопастей, напоминает лист клена или винограда, но у этого менее четкое жилкование;
Кавказская — очень популярное в народной и официальной медицине растение, находящееся на грани исчезновения. Данный вид обладает самыми сильными лекарственными свойствами. Вьющийся побег травянистой лианы достигает 4-5 метров в высоту, легко цепляется за опоры крупными усиками;
Супротивная — многолетнее растение, известно в Китае и Японии еще с древних времен. Листопадная лиана с треугольными листьями светло-зеленого цвета, могут быть покрыты белыми или кремовыми пятнами.
Полезные лекарственные свойства травы
Среди привычных лекарственных трав кавказская диоскорея обладает отличными полезными свойствами, поэтому активно используется в народной и официальной медицине. Из-за особенного химического состава, как медицинское сырье используют плоды, корневища и клубни лианы. Но больший эффект на организм человека оказывают корни многочисленных видов. В некоторых странах диоскорею культивируют, как у нас картошку.
Известно, что наибольшие полезные лекарственные свойства имеют клубни и корни лианы, достигшей возраста 25-27 лет. На их основе готовят настойки, отвары и применяют в других народных рецептах.
Средства, в число компонентов которых входит это лекарственное растение можно применять при:
- сбоях в работе иммунной системы;
- нарушение работы сердце, надпочечников, почек и печени;
- воспаление троичного нерва;
- вегетососудистой дистонии по кардиальному, смешанному, гипотоническому и гипертоническому типу;
- ревматоидном артрите;
- восстановлении зрения и лечении катаракты;
- мигрени и сильных головных болях;
- приступах нестабильной стенокардии;
- нарушениях сна, умственной работоспособности и памяти.
Часто диоскорею кавказскую используют как лекарственное сырье при облучении, ее микроэлементы создают защитный эффект от лучей рентгена. Некоторые выращивают травянистые лианы для получения средства, способного повышать общий тонус. Помогает трава и при лечении сахарного диабета, она снимает приступы и улучшает состояние больного. В качестве полезных средств используют части лианы для приготовления настоек, чаев. Ботву принимают с медом и другими подсластителями.
Выращивание диоскореи кавказской
Для того, чтобы вырастить диоскорею используют либо семена, либо вегетативные способы: черенкование и деление корневища на мелкие кусочки. Семена растение завязывает долго, и они прорастают очень медленно. За несколько сезонов они могут потерять свою первоначальную всхожесть. Для прорастания семенного посадочного материала требуется его высевание на рассаду и поддержание температуры в пределах 25-30 градусов до появления первых ростков. Именно потому что такие условия сложно достичь в России, растение размножают черенками и кусочками корней. Выращивание диоскореи кавказской возможно, как в домашних условиях, так и на приусадебном участке.
Подземную часть корневищных лиан нарезают на части длиной 6-8 см весной или осенью. На каждой деленке должно быть несколько почек возобновления роста. Сажать части корневища можно на глубину 12-13 см, между посадками выдерживайте расстояние 20-30 см. Черенки укореняются в питательном субстрате, только после появления своих корешков можно пересаживать на постоянные места.
Для посадки подойдет хорошо освещенное теплое место. Грунт для выращивания диоскореи должен быть легким, нейтральным или слабощелочным. В весеннее время грунт не должен заболачиваться, так как лиана не любит застоя влаги. Ни в коем случае не размещайте в сплошной тени или на северной стороне, иначе она не будет цвести и соответственно плодоносить.
Первый год жизни, диоскорея выращенная вегетативным способом привыкает к новым условиям. Поэтому ни в коем случае в грунте, где будет посажено растение не должно быть корешком других многолетников. Полностью выбирайте все корневища, иначе возникнет межвидовая борьба. Для нормального развития лианы в молодом возрасте установите опору, чтобы лиана смогла по ней «взбираться». Без нее она будет хуже развиваться.
Важными моментами ухода за диоскореей является постоянная прополка и рыхление грунта. В качестве подкормок в активный жизненным период можно использовать комплексные минеральные удобрения. Их нужно вносить в первый год жизни после полива растения. Что касается вредителей и болезней, диоскорею они практически не поражают.
Диоскорея. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru
Тип растения
лиана
Семейство
Декоративные и хозяйственные качества
декоративнолистный
Почва
средней плодородности
Влажность воздуха
умеренно-влажно
Влажность почвы
умеренно-влажно
Продолжительность жизни
многолетник
Освещённость
прямые солнечные лучи, рассеяные солнечные лучи
Размножение
семенами
Раздел
сад, цветник
Время посадки
весна
Диоскорея — вьющийся травянистый многолетник с толстым ветвящимся корневищем. Листья до 20 см длиной, их форма сильно варьирует: они могут быть как цельные, так и лопастные. Соцветия около 15 см длиной. Цветет в начале июня. Плоды до 2 см длиной, созревают в сентябре.
Главное украшение диоскореи – плотно уложенная, резная листва. Особенно уместна диоскорея в садах природного стиля, по опушкам, где может подниматься на низкие ветки деревьев. Для ширм, отдельно стоящих декоративных подставок.
Диоскорея признана лекарственным растением: ее корневища используют в качестве сырья для производства ряда медицинских препаратов.
Некоторые увлеченные садоводы выращивают и другой вид – диоскорею кавказскую (Dioscorea caucasica). Она отличается от диоскореи ниппонской более простой формой листьев и скромным цветением. Очень засухоустойчива, но недостаточно зимостойка и требует укрытия на зиму.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ
Полив, по крайней мере в засуху, очень желателен.
Диоскорея зимостойка — укрытия не требует.
Опора подойдет сетчатая или с вертикальными прутьями.
Высаживают на солнечный или полутенистый участок с плодородной почвой, теплый и защищенный от ветра.
Диоскорея
Диоскорея относится к вьющимся многолетним растениям. Стебли достигают в длину более 1,5 метров.
Ценится за декоративные листья, цветки же не представляют интереса. Растение обладает лекарственными свойствами, клубни употребляют в пищу.
Виды
- Японская
- Дельтовидная
- Кавказская
- Балканская
Уход и выращивание диоскореи
Лиана не требовательна к условиям выращивания, но лучше всего растет на богатых гумусом почвах. Место для посадки выбирают слегка затененное, защищенное от ветра. В сильной тени лиана развивается хуже.
Поливают обильно, но только в засушливые дни, в более частых поливах нет необходимости.
Органические удобрения (не навоз) вносят в течение всего периода вегетации, примерно 1 раз в месяц.
На зиму наземная часть отмирает, стебли срезают под корень. Посадки укрывают сухой опавшей листвой или лапником.
Размножение
Диоскорею размножают черенками, делением корневища, клубеньками, семенами. Семенное размножение – не самый эффективный способ, т. к. всхожесть семян низкая, а сеянцы развиваются медленно. Семена сеют сразу после сбора, в открытый грунт или в контейнеры, в субстрат из листовой земли, песка. На зиму контейнеры оставляют на улице. Всходы появляются примерно в начале лета. В течение лета сеянцы несколько раз подкармливают минеральными удобрениями. Осенью молодые растения пересаживают на гряды для доращивания. При посадке между растениями оставляют расстояние около 15 см. На постоянное место диоскорею пересаживают спустя 3-4 года после посева.
Корневище делят в начале осени. Корневище аккуратно выкапывают, удаляют наземную часть и разрезают корневище на части длиной около 10-15 см. Отрезки сразу сажают на постоянное место.
Размножение клубеньками проводят ранней весной. Клубни при посадке сильно не заглубляют.
Болезни и вредители
Растение устойчиво к заболеваниям и вредителям. Но иногда может страдать от паутинного клеща.
На заметку
В клубнях содержатся ядовитые вещества, которые разлагаются при термообработке.
Диоскорея в фотографиях
Похожие статьи:
фото и описание, применение корня растения
Диоскорея кавказская является великолепной декоративной культурой, используемой в ландшафтном дизайне. Благодаря своей неприхотливости и выносливости, культура применяется в самых разнообразных климатических условиях. Трава диоскорея кавказская является по сути быстрорастущей лианой, способной достигать гигантских размеров в короткие сроки. Dioscorea caucasica lipsky отличается крупными глянцевыми листьями и прекрасной декоративной способностью.При правильном выборе места для посадки уход в течение лета будет сведен к тому, чтобы своевременно поливать, рыхлить грунт и вносить необходимые минеральные подкормки. Растение не отличается прихотливостью и прекрасно растет на любых, хорошо структурированных грунтах.
Посмотрите диоскорею кавказскую на фото, иллюстрирующих возможности применения лианы в ландшафтных и флористических композициях на участке:
Описание растения диоскорея кавказская и его корня
Семейство Диоскорейные— Dioscогеасеае
Начать описание растения диоскорея кавказская нужно с того, что это многолетняя, не очень крупная, до 3 метров, травянистая, двудомная, мощная лиана с опушенными концами побегов и нижней частью листьев.
Корень диоскореи кавказской плагиотропные, слабо разветвленные, толщиной 1,5—2 см, нарастающие моноподиально; в природных условиях ежегодно образуется 1—2 побега. На верхней поверхности корневища группами расположены остатки оснований стеблей и спящие почки. По числу их групп можно определить возраст дикорастущих экземпляров диоскореи. Корневища покрыты тонким слоем желтовато-бурой перидермы. Придаточные корни длинные, тонкие, очень упругие. Стебли вьющиеся.
Листья у диоскореи кавказской крупные, очень красивые. Расположение листьев в нижней части стебля мутовчатое, в верхней — очередное. Листья черешковые, яйцевидно- сердцевидные с заостренной верхушкой, цельно-крайние. Пластинка листа снизу слабо опушена.
Цветки мужских особей около 2 мм длиной, по одному в узлах простого колоса на верхушке стебля или в сложном колосе с двумя-тремя длинными горизонтальными ветвями по сторонам. Цветы женских особей имеют длину около 1 см, располагаются в узлах простого колоса. Время цветения приходится на конец весны, плоды созревают в конце лета.
Плод — трехгнездная голая коробочка, с тремя перепончатыми, овальносердцевидными крыльями. Плоды созревают в сентябре.
При выращивании в открытом грунте диоскерия кавказская требует солнечного местоположения и регулярного полива, в целом это растение неприхотливо.
Ареал.
Эта диоскорея растет в естественных условиях в некоторых районах Закавказья, занесена в Красную Книгу России как исчезающий вид.
Диоскорея кавказская — реликтовое эндемичное растение колхидской флоры с очень небольшим по площади ареалом, ограниченным западным Закавказьем: от бассейна Мзымты на северо-западе до р. Кодори на юго-востоке, т. е. ареал ограничивается Адлерским районом Краснодарского края, Гагрским, Гудаутским, Сухумским и Гульрипшским районами Абхазской АССР. Западная граница ареала проходит по правобережью Мзымты. На юго-востоке наиболее удаленное местонахождение диоскореи расположено на правом берегу Кодори. Северная и северо-восточная границы ареала проходят по отрогам Главного Кавказского хребта к северу от пос. Красная Поляна Краснодарского края. В районе оз. Рица она достигает высоты 1030 м, а в верховьях р. Белой и в Гудаутском районе — 1600 м над уровнем моря. Далее на восток северная граница снижается, проходя по среднему течению pp. Западная Гумиста, Восточная Гумиста, Келасури и южнее оз. Амткел. Ранее юго-западная граница диоскореи достигала берегов Черного моря, но в настоящее время известны лишь отдельные ее местонахождения у моря, где обрывистые склоны Гагрского хребта вплотную подходят к морю, а также в районе курортов Пицунды и Мюсеры. В других местах современная граница распространения диоскореи в результате хозяйственной деятельности человека значительно отодвинулась от моря, а на некоторых участках, например, в Гудаутском районе, образовалась искусственно созданная дизъюнкция в сплошном ареале диоскореи.
Современный ареал диоскореи кавказской представляет собой сильно вытянутую, сравнительно узкую полосу, протянувшуюся с северо-запада на юго-восток. Длина ее около 200 км при средней ширине до 20 км. Дальше всего на север диоскорея поднимается по ущельям pp. Мзымты, Псоу, Бзыби, Гумисты и Келасури. Высотные границы распространения диоскореи кавказской простираются от уровня моря до 1600 м. Характерна ее приуроченность к склонам южной экспозиции. На восточных и западных склонах она произрастает, в основном, на более освещенных местах. На склонах северной экспозиции встречается редко и здесь почти никогда не плодоносит.
Обычно диоскорея встречается на карбонатных маломощных почвах, сформированных на известняках, но может расти также на нейтральных почвах, залегающих на глинистых сланцах и выходах коренных пород, а также на каменистых осыпях. Выносит довольно сильное затенение, однако в лесах с вечнозеленым подлеском не встречается. В основном приурочена к наиболее ксерофитным типам дубовых и дубово-грабовых лесов, в травяно-кустарниковом ярусе которых господствуют реликтовые средиземноморские виды: иглица понтийская, сеслерия анатолийская и эпимедиум колхидский, а в подлеске нередко встречается скумпия. Значительно распространена диоскорея также в лесах из грабинника Carpinus orientalis. В районе Гагры и на мысе Пицунда она встречается на сохранившихся участках лесов из пицундской сосны — злаковом, скумпиевом и дубняковом сосняках, а в верховьях р. Юпшара — в лесах из сосны Коха. Вследствие низкой конкурентной способности диоскорея часто растет на нарушенных местообитаниях: на обнажениях, вырубках, среди зарослей кустарников — грабинника, боярышников, держи-дерева, образовавшихся после вырубки дубовых лесов. Важное значение имеет как вегетативное, так и семенное возобновление.
В природных условиях диоскорея возобновляется очень медленно. Для полного восстановления ее зарослей после заготовок требуется 15—20 лет.
Применение диоскореи кавказской
Диоскерия кавказская может использоваться в ландшафтном озеленении практически на всей территории центральной России, так как растение выдерживает морозы до -25 градусов.
Толстое ветвистое корневище используется в лекарственных целях. В народной медицине препараты из диоскореи кавказской используют при склерозе, а в научной – при лечении гипертонической болезни, атеросклероза сосудов головного мозга, гиперхолестеринемии и сахарного диабета.
Заготавливают сырье для применения диоскореи кавказской весной или поздней осенью во время плодоношения. Корневища диоскореи выкапывают киркой, после чего у растений отделяют надземные части, с корневищ отряхивают землю, удаляют загнившие или пораженные части. Корневища, разрезанные на куски длиной 5—7 см, сушат на чердаках, разостлав тонким слоем, или в сушилках при температуре 60—70°.
Диоскорея (фото) или тестудинария слоновая- уход в домашних условиях
ЛАТИНСКОЕ НАЗВАНИЕ: Testudinaria, СЕМЕЙСТВО: Dioscoreaceae, РОДИНА Южная Африка, Выращивание: средней сложности, Температура: не ниже 7-10, Цветение: летом, Высота: до 1 м 1, Пересадка: очень редко, Местоположение: яркий свет, Полив: умеренный, приостановить в период отдыха, Уход: удаление увядших частей весной и летом
Тестудинария (или диоскорея) слоновая, или «слоновая нога», — необычное, единственное в своем роде растение.
Тестудинария слоновая имеет крупный, напоминающий панцирь черепахи, одревесневший клубень, богатый крахмалом. Его поверхность со временем растрескивается, в результате чего на ней образуются пластинки неправильной шестиугольной формы. Клубень частично возвышается над землей, из его верхушки развиваются вьющиеся или ниспадающие стебли, на которых вырастают сердцевидные или почковидные серо-зеленые листья длиной до 6 см. К сожалению, тестудинария растет очень медленно
Тестудинария слоновая — очень оригинальное растение, прекрасно чувствующее себя в помещении.
При благоприятных условиях содержания стебли тестудинарии могут достигать метровой длины. К особенностям этого растения относится то, что период вегетации у него приходится на осень, а весной оно засыхает, переходя в фазу покоя. Изредка при выращивании в помещении на тестудинарии распускаются зеленовато-желтые цветки с более темными пятнами.
Читайте также: Мурайя (фото) в домашних условиях
Выращивание диоскореи
Тестудинария предъявляет особые требования к освещенности и влажности. Ее клубни должны быть на четверть от своей величины погружены в хорошо дренированный субстрат с добавлением каменной крошки. Тестудинария не нуждается в частой подкормке — достаточно пригоршни компоста раз в год.
Местоположение для цветка
Это растение нуждается в ярком свете и возможности получать прямые солнечные лучи ранним утром.
Температура для диоскореи
Тестудинария чувствует себя комфортно при комнатной температуре. Температуры ниже 7-10 °С для этого тропического растения опасны.
Полив
Полив должен осуществляться в соответствии с периодом жизненного цикла растения. Осенью и зимой, когда тестудинария находится в фазе вегетации и на ней развиваются стебли и листья, ей требуются регулярные и умеренные поливы, в промежутках между которыми почва должна полностью просыхать. В весенне-летний период, когда растение увядает и засыхает, полив приостанавливают.
Пересадка
Пересаживают тестудинарию очень редко, только если растение очень
Для тестудинарии слоновой характерны сердцевидные листья и крупный одревесневший корень, похожий на черепаховый панцирь (внизу).
сильно разрастается. Как правило, прежде чем тестудинарии может потребоваться пересадка, проходят долгие годы. В любом случае эту операцию осуществляют летом, обращая внимание на то, чтобы не повредить корни, и используя соответствующий грунт.
Читайте также: Ардизия – фото и уход за цветком
Уход за диосокореей-тестудинарией
Уход за этим растением сводится к удалению его увядших частей весной и летом.
Размножение диоскореи
Наибольшее распространение получило размножение стеблевыми черенками, которые осенью укореняют в песчаном субстрате. Следует иметь в виду, что Тестудинария растет очень медленно и, прежде чем у него образуется характерный корень, напоминающий черепаховый панцирь, пройдет несколько лет.
БОЛЕЗНИ И ВРЕДИТЕЛИ ТЕСТУДИНАРИИ
Тестудинария устойчива к нападениям вредителей и грибковым заболеваниям. Увядание растения может быть вызвано неподходящими условиями его содержания, например избыточным поливом или воздействием слишком низких температур.
ВЫРАЩИВАНИЕ ДИОСКОРЕИ – ПОСАДКАИ УХОД.СОВЕТЫ ДАЧНИКОВ, САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ
ДИОСКОРЕЯ ИЗ ТРОПИКОВ
Диоскорея относится к растениям, которые принято называть реликтовыми. Чудесную силу этой лианы родом из Индии издавна знали наши предки-южане и применяли ее при лечении многих болезней. У нас диоскорея еще мало известна, но это вопрос времени.
ЛИАНА ДИОСКОРЕЯ
Своим названием растение обязано Диоскориду, древнегреческому врачу, фармакологу и натуралисту, который описал его в своих лечебных справочниках. Известно около 600 видов диоскореи, и
только часть из них изучена. Самой ценной считается диоскорея кавказская — травянистая многолетняя лиана с вьющимися стеблями до 4 м в высоту и горизонтальным, толстым, длинным и ветвистым корневищем. Листья сердцевидно-яйцевидные, заостренные, длиной 6-12 см. Цветет растение в мае-июне, цветки мелкие, невзрачные.
Плоды представляют собой коробочку, наполненную продолговатыми семенами. Созревает диоскорея кавказская в августе-начале сентября. Растение занесено в Красную книгу, его ареал весьма ограничен: встречается чаще всего в западных районах Закавказья, на высоте 400-1000 м.
Еще полвека назад информация о диоскорее находилась под большим секретом, и лишь немногие врачеватели без лишней огласки использовали ее при лечении сердечнососудистых заболеваний у чиновников, облеченных властью. Диоскорея кавказская — одно из лучших лекарственных средств в борьбе с атеросклерозом. В ее корневищах содержится до 10% сапонинов — веществ, которые растворяют холестериновые липидные бляшки и предотвращают образование тромбов.
Кроме того, установлено, что препараты на основе диоскореи способствуют укреплению стенок сосудов, нормализуют артериальное давление, защищают от инсультов и инфарктов, улучшают зрение и память, помогают при бессоннице, омолаживают организм.
У себя на огороде выращиваю два вида диоскореи — кавказскую (с 2005 г.) и ниппонскую (с 2007 г.). Убедилась, что это экзотическое растение чувствует себя вполне комфортно в почвенно-климатических условиях Украины. Диоскорея хорошо приживается и растет как на солнечной стороне, так и в полутени, достигая 3-4 м в высоту.
Лиана декоративна, ее часто используют в качестве зеленой изгороди. Размножается растение отрезками корневищ и семенами. К сожалению, семена диоскореи кавказской мне получить не удалось, поэтому для размножения использую только корневища.
Высаживаю их осенью (можно и весной) в хорошо удобренные лунки на глубину 6-10 см с междурядьями 60-70 см и расстоянием между корневищами в ряду 30-40 см. Уход за растениями сводится к прополке сорняков и периодическим поливам. Зимние морозы диоскорея переносит без укрытия.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ДИОСКОРЕИ
Корневища диоскореи служат лекарственным сырьем для различных настоек, отваров и порошков. Заготовляю их с апреля до первых заморозков. Выкапываю лопатой, отряхиваю от земли и промываю под проточной водой. Поскольку корневища очень твердые, натираю их на терке с отверстиями средней величины и просушиваю. Сушить лечебное сырье можно как на солнце, так и в комнате — на отопительных приборах.
Чтобы получить порошок, сухую стружку корневищ пропускаю через мясорубку или измельчаю на блендере. Храню лечебный материал в тканевых мешочках в течение двух лет, поскольку в дальнейшем он теряет свои полезные свойства. Препараты, основанные на диоскорее, лучше принимать после еды. Они, как правило, не вызывают побочных явлений, но поскольку лекарство очень сильное, важно строго соблюдать дозировку. Когда заболит сердце, использую такой рецепт: 0,1-0,2 г (на кончике ножа) порошка диоскореи смешиваю с 1 ст. ложкой меда и принимаю три раза в сутки, запивая водой, на протяжении 10 дней. После недельного перерыва курс повторяю. И так трижды.
По образованию я медицинский работник, однако приводить рецептуру настоек и отваров — не моя компетенция. Лучше меня это сделают фитотерапевты. Свою задачу вижу в популяризации этого редкого и полезного растения. Уверена, со временем оно найдет достойное место на огородах и дачах украинцев.
© Автор: Валентина ТКАЧЕНКО, г. Старобельск, Луганская обл.
ДИОСКОРЕЯ – ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА: ВИДЕО
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
Диоскорея ниппонская — Диоскорея — Многолетние лианы — Лианы
Происхождение:
теплоумеренная зона Дальнего Востока, КНР и Японии
Цикл развития:
Цикл развития: многолетнее растение
Тип лианы
Тип лианы: листопадная
Тип лианы: травянистая
вьющаяся
Скорость роста
Посадка и размножение:
способы размножения: семенами, делением куста
срок посева семян в открытый грунт:
под зиму
предпосевная обработка:
при весеннем посеве требуется холодная стратификация
особенности семенного размножения:
• семена плохо переносят высушивание — сеять свежесобранные семена как можно раньше;
• при подзимнем посеве семена прорастают в июне-июле следующего года;
• сеянцы развиваются медленно, на постоянное место сажают 3-4-летние растения
вегетативное размножение:
отрезками подземных корневищ длиной 10-15 см ранней весной
Зимостойкость:
Степень зимостойкости
высокая
Укрытие на зиму
требуется только для молодых посадок
Декоративные свойства:
листья
Корневая система:
имеет горизонтальное коричнево-бурое корневище до 2,5 м длиной и 3 см диаметром, с жесткими корнями
Побеги (строение, окраска)
стебли простые, голые
Форма и окраска листьев:
листья очередные, толстые, широкосердцевидные, 3-7-лопастные, 6-14 см длиной, сверху с редкими белыми волосками
Размер цветка (соцветия):
цветки мелкие, невзрачные
Форма цветка (соцветия):
цветки собраны по 3-7, реже по одному в узлах одиночных кистей, реже метелок
Лекарственные свойства:
Лекарственное сырье:
корневища с корнями, заготавливаемые осенью или ранней весной до начала отрастания
Химический состав:
стероидные сапонины (преимущественно диосцин), жирное масло
Действие: антисклеротическое, мочегонное, гипотензивное, седативное, гиполипидемическое, гипохолестеринемическое
Заболевания:
церебральный и коронарный атеросклероз, алкогольная и наркотическая зависимость, болезни сосудов, желтуха, дизентерия, ревматизм, артрит, подагра, экзема, нейродермит, аллергические дерматиты, опухолевые заболевания
Побочные действия:
при передозировке могут наблюдаться зуд, потливость, снижение аппетита — в этом случае нужно уменьшить дозу или прекратить прием
вредителями и болезнями не поражается
Dioscorea mexicana | Ботаническое фото дня
Семья / семейства: Dioscoreaceae
Научное название (я): Dioscorea mexicana Scheidw.
Учреждение (а): Консерватория цветов
Местоположение: Сан-Франциско, Калифорния, США
Автор (ы) заявки: Доминик Янус
Правообладатель (и): J.G. В S.F. @ Flickr он же Джеймс Гейтер
Разрешения на изображения: обратитесь в собственность правообладателя для получения разрешения на использование.
Благодарность фотографам: Спасибо покойному Джеймсу Гейтеру (он же J.G. In S.F. @ Flickr) за эту удивительную фотографию, показывающую детали каудекса Dioscorea mexicana (опубликовано через Botany Photo of the Day Flickr Pool).
Теги: Консерватория цветов, Dioscoreaceae, Dioscoreales, через Flickr
Крупный план каудекса Dioscorea mexicana
Поскольку я знаю, что никого не удивлю, если скажу, что на этой фотографии нет панциря черепахи, лучшее, что я могу добавить, это то, что это также не кора дерева.Если вы не знакомы с Dioscorea mexicana или другими подобными видами Dioscorea (как я до написания этой статьи), возможно, вы не сможете угадать, что изображено на этой фотографии. Эта структура представляет собой куполообразный каудекс Dioscorea mexicana , покрытый древесными многоугольными пластинами.
Широко известный как черепаховое растение или мексиканский ямс, Dioscorea mexicana является одним из примерно 600 видов Dioscorea , в том числе некоторые из них — кулинарный батат.Ареал мексиканского батата простирается от северной Мексики на юг до Панамы; предпочитает сухую среду. Как и у всех каудициформ, его основание каудекса представляет собой модифицированный стебель (или подвой), предназначенный для удержания воды и питательных веществ в засушливых условиях, где такие ресурсы могут быть труднодоступными. Этот древесный каудекс может достигать 90 см (3 фута) в диаметре и 25 см (10 дюймов) в высоту. Борозды между каждой многоугольной пластиной с возрастом становятся глубже, подобно годичным кольцам роста (я полагаю).
Лозы длиной до 9 м (30 футов)), с крупными сердцевидными листьями, выходящими из центра каудекса. Виноградные лозы обычно отмирают зимой (например, сейчас), так как растение обычно переходит в состояние покоя. В редких случаях рядом с первой растет вторая лоза. Этот вид раздельнополый, поэтому каждое растение имеет женские или мужские цветки. Незаметные мужские цветки свешиваются гроздьями с лозы, каждая с темно-пурпурной серединкой (см. Фотографии). Женские цветки зеленовато-желтые, к тому же очень мелкие.
Smithsonian Gardens имеет информативную страницу на Dioscorea mexicana под названием «Я ям не черепаха, а растение»; он включает советы о том, как его выращивать.Они также упоминают, что этот вид изначально был отнесен к другому роду, Testudinaria (названному в честь Testudo , рода черепах).
Соединения Dioscorea mexicana и других видов Dioscorea способствуют синтезу гормонов, таких как прогестерон и кортизон, со стероидным диосгенином. Об этом знали коренные народы региона, которые использовали этот вид для контроля рождаемости и лечения больных суставов. Химик Рассел Маркер синтезировал прогестерон из диосгенина Dioscorea mexicana , производимого естественным путем, что привело к производству доступных фармацевтических средств контроля рождаемости.
Dioscorea mexicana также упоминалась в краткой рецензии десять лет назад на Botany Photo of the Day.
Dioscorea villosa (дикий ямс): полевые цветы Миннесоты
Цветок:
Свисающие группы цветов, почти лишенных стеблей, растут из пазух листьев, с мужскими и женскими цветками на отдельных растениях. Цветки обоих примерно 1/8 дюйма в диаметре, от желтоватого до зеленовато-белого цвета, блюдцеобразные, с 6 листочками околоцветника (лепестками и похожими чашелистиками). Мужские грозди от 1 до 12 дюймов в длину, обычно раздвоенные или разветвленные, цветки с 6 короткими желтыми тычинками, нанизанные вдоль стебля грозди группами от 1 до 3.
Женские грозди от 1 до 8 дюймов в длину и неразветвленные, цветки одиночные и расположены на расстоянии от до ½ дюйма друг от друга, каждый цветок сидит на кончике завязи длиной около 1/3 дюйма с 3 широкими крыльями.
Листья и стебли:
Листья в основном очередные, хотя у основания растения могут быть мутовки или почти такие, от 1 до 5 дюймов в длину, от до 5 дюймов в ширину, сердцевидные, остро заостренные на кончике, с 7-11 глубокими жилками, расходящимися от растения. основание и голый стебель длиной до 6 дюймов, который может быть ребристым или узкокрылым, иногда с несколькими волосками в месте соединения стебля с лезвием.Края листа беззубые, иногда немного волнистые. Верхняя поверхность голая, а нижняя в разной степени опушенная, иногда безволосая или железистая. Цвет от светло-зеленого до средне-зеленого. Стебли мало разветвленные, листовые, желобчатые или с узкими крыльями, в основном безволосые, без усиков и обвивающих другую растительность для поддержки и распространяются семенами или ветвящимися корневищами.
Фрукты:
Завязь расширяется примерно до 1 дюйма в длину по мере развития плода, образуя ширококрылые трехсекционные капсулы, каждая из которых содержит 2 семени, иногда только 1.К осени коробочка созревает от зеленой до коричневой.
Примечания:
Дикий ямс — красивая виноградная лоза; в то время как свисающие цветочные гроздья не особенно эффектны, сердцевидные листья интересны, а плоды характерны, что отличает его от других виноградных растений Миннесоты. Имеются значительные различия в размере листьев, степени опушенности, расположении листьев у основания стебля, размере и форме коробочки и семян, а также характеристиках стебля; Были предприняты некоторые попытки разделить этот вид на отдельные разновидности, но они не увенчались успехом.Дикий ямс уже давно используется в медицине для лечения самых разных состояний и недугов, хотя по крайней мере одно исследование показывает, что он может вызывать повреждение почек. Предостережение для покупателя.
Фотографии К. Чайки, сделанные в государственном парке Уайлд Ривер, округ Чисаго. Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в Falls Creek SNA и в Государственном парке Уильяма О’Брайена, округ Вашингтон.
Dioscorea dregeana | ЗаводZAfrica
Введение
Dioscorea dregeana — многолетнее, вьющееся, травянистое лианы, длиной до 15 м.
Описание
Описание
Вьющаяся, бледно-зеленая и клубневая Dioscorea dregeana может использоваться по-разному для разных целей. Это полезное лекарственное растение зулусов; однако он ядовит для людей и животных.
У дикого ямса слегка колючий стебель, ежегодно вырастающий из мясистого клубневого подвоя.
Стебли появляются весной и отмирают зимой.Подземный мясистый клубень вырастает до 300 мм в диаметре.
Листья крупные, очередные, трехлистные, в серебристых, бархатных волосках, широкояйцевидные, с утонченной вершиной, размером до 150 х 110 мм. Цветки белые, незаметные, собраны в тонкие разветвленные грозди, свисающие со стеблей. Мужские и женские цветки несут на отдельных растениях. Плоды бледно-зеленые, крылатые, размером до 50 х 25 мм. Время цветения октябрь-январь.
Статус сохранения
Статус
Согласно Raimondo et al.(2009), Dioscorea dregeana вызывало наименьшее беспокойство (LC) при оценке по пяти критериям МСОП, поскольку не попадает в категории «находящиеся под угрозой исчезновения», «находящиеся под угрозой исчезновения», «уязвимые» или «близкие к угрозе».
Распространение и среда обитания
Описание раздачи
Dioscorea dregeana в природе встречается в лесах, лесах и зарослях кустарников в восточных частях южной части Африки.Он встречается в провинции Лимпопо, Мпумаланге, Свазиленде, Квазулу-Натале и Восточном мысе.
Получение названия и исторические аспекты
История
Род Dioscorea был назван в честь Педаниоса Диоскорида, греческого врача в первом веке нашей эры. Свое название « dregeana » получил в честь немецкого коллекционера Йохана Франца Дреге.
Экология
Экология
Об экологии этого вида известно немного.
использует
Используйте
Dioscorea dregeana обычно продается на рынках ‘ muthi ‘ в Южной Африке. Его можно использовать по-разному для разных целей. Зулусы используют его как успокаивающее средство при лечении эпилепсии, истерии, бессонницы и острых психозов. Зулусское слово « isidikwa » означает «пьяница», имея в виду возможные эффекты, которые оно могло иметь. Он также используется местно при чесотке.В древние времена он использовался как общий анестетик, позволяющий манипулировать переломами конечностей и стабилизировать их с помощью традиционных костоправов. Свежие клубни обычно принимают внутрь в виде слабого отвара, достаточная доза приводит к сну в течение 20-30 минут. Dioscorea dregeana иногда комбинируется с Boophone disticha с целью гадания.
Однако сообщалось о случаях смерти людей после использования растения в качестве пищи от голода или в качестве лекарства.Сообщается, что этот вид делает человека «безумным пьяным», и его использовали в ядовитых приманках для уничтожения обезьян. Диоскорея , из-за своей токсичности часто сажают для уничтожения кротов ( intukuzi ) на полях и приусадебных участках. Его часто высаживают вместе с зерновыми культурами, особенно корневыми и клубневыми, такими как амабхатата ( Ipomoea batatas , сладкий картофель) и амадумбе ( Colocasia esculenta, кокосовый ямс).
Выращивание Dioscorea dregeana
Вырасти
Dioscorea dregeana можно выращивать из семян.Семена высевают весной в рассадную смесь, прорастание наступает через 10 дней. Саженцы лучше всего растут при высоких температурах, и их необходимо поливать один раз в неделю. Зимой растение переходит в состояние покоя, и его не следует беспокоить или поливать в период покоя.
Список литературы
- Раймондо Д., Фон Штаден Л., Фоден В., Виктор Дж. Э., Хельме Н. А., Тернер Р. К., Камунди Д. А. И Маньяма П.А. (ред.). 2009. Красный список растений ЮАР 2009.Стрелиция 25. Южноафриканский национальный институт биоразнообразия, Претория.
- Retief, E., Herman, P.P.J. 1997. Растения северных провинций ЮАР: Определитель и диагностические признаки. Стрелиция 6. Национальный ботанический институт, Претория.
- Ван Вик, Б.-Э. и Герике, Н. 2000. Народные растения: Путеводитель по полезным растениям юга Африки. Briza Publications, Претория.
- Ван Вик Б.-Э., Ван Херден Ф. и Ван Оудсхорн Б. 2002. Ядовитые растения Южной Африки.Briza Publications, Претория.
- Van Wyk, B.-E. Ван Оудсхорн, Б. и Герике, Н. 2009. Лекарственные растения Южной Африки, изд. 2. Briza Publications, Претория.
- Зукулу С., Долд Т., Эбботт Т. и Раймондо Д. 2012. Лекарственные и очаровательные растения Пондолэнда. Южноафриканский национальный институт биоразнообразия, Претория.
Кредиты
М.С. Мотогоан
Национальный гербарий, Претория
июнь 2013 г.
Ямс дикий (Dioscorea villosa)
Описание:
Это травянистая лоза длиной около 5-30 футов, которая иногда разветвляется.Его тонкие стебли способны обвить прилегающую растительность.
и заборы, поднимающиеся вверх и наружу. Голые стебли светлые
зеленый, бледно-желтый, красновато-зеленый или темно-красный. Стебли обычно
терете; реже они бывают тупоугловыми или узкоребристыми.
Мутовчатые и / или супротивные листья иногда встречаются у основания
лоза, иначе листья чередуются. При созревании отдельные листы
лезвия
2-4 дюйма в длину и 1-3 дюйма в ширину; они узко сердцевидные,
гладкие по краям и пальчато-прожилковые (7-11 жилок на листе).Верхняя поверхность лезвия средне-зеленая и голая, в то время как
нижняя поверхность бледно-зеленая, редко короткоопушенная (реже,
голый или густо короткоопушенный). Очень молодые листовые пластинки золотистые
зеленый на вид. Тонкие черешки длиной 1-6 дюймов, светло-зеленые.
до темно-красного и почти голого; иногда бывают пучки
волосы там, где черешки соединяются с листовыми пластинками. Листовые пластинки имеют тенденцию к
свисают вниз с черешков.
Дикий ямс раздельнополый, дает
лозы со всеми мужскими или женскими цветками.На мужчина
лозы, метелки многочисленных мужских цветков длиной около 4-12 дюймов развиваются из
пазухи листьев. Мужские цветки собраны небольшими гроздьями по 1-3 штуки.
по ветвям каждой метелки. Отдельные мужские цветки около
1/8 дюйма (3 мм) в диаметре, состоит из 6 беловато-зеленых или желтовато-зеленых
листочки околоцветника
и 6 плодородных тычинок. На женских лозах кисти из 5-15 женских цветков.
около 3-9 дюймов длиной развиваются из пазух листьев. Отдельная самка
цветы около 1/8 дюйма (3 мм) в поперечнике и 1/3 дюйма (8 мм) в длину, состоящие из
из 6 беловато-зеленых или желтовато-зеленых листочков околоцветника и большого нижнего яичника
с 6 бесплодными тычинками.Период цветения наступает в начале
летом. В
женские цветки заменяются 3-клеточными семенными капсулами, которые имеют яйцевидную форму в
формы и около 1 дюйма в длину; эти капсулы имеют сильно 3-угольную форму и
становятся золотисто-зелеными по мере созревания. Каждая ячейка капсулы обычно
содержит 2 семени (реже всего 1). Сплюснутые семена имеют широкие
перепончатые крылья; они разносятся ветром. Корневая система
корневищный.
Выращивание:
Предпочтение от частичного до полного солнца, от влажного до мезического.
условий, а также почвы, состоящие из суглинка или супеси.Эта лоза может выжить в светлой тени, но с меньшей вероятностью даст
цветы и семенные коробочки. Проблем с насекомыми и
болезнетворные организмы.
Диапазон
& Среда обитания: родной дикий ямс
от случая к случаю до местного распространенного в Иллинойсе; это можно найти в каждом округе
(см. Распространение
Карта).
Среда обитания — тонколесные обрывы, типичные
саванны и песчаные саванны, опушки лесных массивов, типичные заросли и
песчаные заросли, влажные песчаные прерии, поля для линий электропередач и железных дорог
в лесных массивах и рядах заборов.Дикий ямс встречается как в высоком качестве
и деградированные среды обитания; он извлекает выгоду из случайных лесных пожаров и других
виды нарушений, которые снижают конкуренцию со стороны навесных деревьев.
Фаунал
Ассоциации: очень мало информации о
цветочно-фаунистический
отношения для этого вида. На листьях иногда встречается насекомое Thrips crawfordi (Накахара, 1994). Листва кажется
избегать
в качестве источника пищи для травоядных млекопитающих. Плотные клубки этой лозы
может улучшить среду гнездования птиц и обеспечить укрытие для различных
животные.
Место съемки: фотография листовых пластинок.
был взят вдоль ограды в округе Вермилион, штат Иллинойс, в то время как
фотографии семенных коробочек и цветов были сделаны во влажном песчаном
заросли
Национальный берег озера Индиана-Дюнс на северо-западе Индианы.
Комментарии:
Как
несколько схожи Greenbriers и Carrion Flowers (Smilax spp.), дикие
Ям — это однодольные, а не двудольные. Эта виноградная лоза связана с
тропический батат, который можно найти в продуктовых магазинах, но он не производит
съедобные клубни.Дикий ямс легко отличить от подобных лоз.
пальчатым жилкованием листьев, кистями или метелками крошечных
цветы и его заметные трехугольные семенные коробочки. На юге
Иллинойс, есть очень похожая Dioscorea quaternata
(Whorled Wild
Yam), у которого, как правило, больше мутовчатых листьев, чем у обыкновенного дикого яма.
это описано здесь. Есть разногласия между властями
относительно таксономического статуса Whorled Wild Yam: Хотя некоторые
власти рассматривают его как отдельный вид (например,г., Моленброк, 2003),
другие авторитеты считают, что это просто разновидность дикого яма, и
третьи считают, что это не заслуживает какого-либо таксономического признания.
ям | Описание, использование, виды и факты
Ямс , любой из нескольких видов растений рода Dioscorea (семейство Dioscoreaceae), выращенных для получения съедобных клубней. Ямс произрастает в более теплых регионах обоих полушарий, и несколько видов выращиваются в тропиках в качестве основных пищевых культур.В некоторых тропических культурах, особенно в Западной Африке и Новой Гвинее, батат является основным сельскохозяйственным товаром и центром сложных ритуалов. Ямс употребляют в виде вареных крахмалистых овощей. Их часто варят, а затем растирают в липкую пасту или тесто, но их также можно жарить, жарить или запекать, как картофель или сладкий картофель, которые не связаны друг с другом.
Демистификация Британики
В чем разница между сладким картофелем и ямсом?
Что ты ешь?
Физическое описание
У растений ямса толстые клубни (обычно являющиеся развитием основания стебля), которые часто имеют толстую кожуру, напоминающую кору.Длинные, тонкие, однолетние вьющиеся стебли несут лопастные или целые листья, расположенные попеременно или напротив друг друга. Однополые цветки собраны длинными гроздьями. Цветы, как правило, маленькие и по отдельности незаметные, но в целом эффектные. Каждый состоит из зеленоватого колоколообразного или плоского околоцветника, состоящего из шести частей, включающих шесть или меньше тычинок у мужских цветков и завершающих трехклеточную трехлепестковую завязь в женских цветках. Яичник созревает в перепончатую капсулу, разрывающуюся тремя створками, высвобождая многочисленные плоские или шаровидные семена.
батат водяной
Батат водный ( Dioscorea alata ).
Тау’олунга
Основные виды
Цвет мякоти ямса варьируется от белого до желтого, розового или пурпурного, а вкус варьируется от сладкого до горького и безвкусного. Большинство ямса содержат едкие ингредиенты, которые исчезают при приготовлении пищи. Индийский ямс ( D. trifida ) и крылатый, или водный, ямс ( D. alata ) являются съедобными видами, наиболее широко распространенными в тропических и субтропических странах. Клубни сорта D.alata иногда весит 45 кг (100 фунтов). Гвинейский ямс ( D. rotundata ) и желтый гвинейский ямс ( D. cayenensis ) являются основными видами ямса, выращиваемыми в Западной Африке. Малый батат ( D. esculenta ), выращиваемый на субконтиненте Индии, в южном Вьетнаме и на островах южной части Тихого океана, является одним из самых вкусных ямсов. Китайский батат ( D. polystachya ), также известный как коричная лоза, широко культивируется в Восточной Азии.
Ямс китайский
Ямс китайский ( Dioscorea polystachya ).
© LiuMeiLi / iStock.com
Настоящий ямс ботанически отличается от сладкого картофеля ( Ipomoea batatas ), но разновидности сладкого картофеля с влажной мякотью в Соединенных Штатах часто называют бататом. Ямс воздушного картофеля ( D. Bulbifera ) — один из немногих настоящих ямсов, выращиваемых в пищу в Соединенных Штатах.
Ямс воздушно-картофельный
Листья и плоды батата воздушно-картофельного ( Dioscorea bulbifera ).
© etfoto / Fotolia
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.Подпишитесь сейчас
Редакторы Encyclopaedia Britannica. Последняя редакция и обновление этой статьи выполняла Мелисса Петруццелло, помощник редактора.
Подробнее читайте в связанных статьях Britannica:
питание человека: крахмалистые корни
… количество включает картофель, сладкий картофель, ямс, таро и маниоку.По питательной ценности они в целом напоминают злаки. Однако картофель содержит некоторое количество белка (2 процента), а также витамин С. Сорта сладкого картофеля с желтой мякотью содержат пигмент бета-каротин, который в организме превращается в витамин А.…
Центральная Африка: сельскохозяйственная революция
Белый гвинейский ямс, Dioscorea rotundata, был основой нового корневого земледелия, которое позволило населению северной саванны расти примерно с 5000 г. до н. Э.…
Микронезийская культура: производство и технологии
Тропический ямс (вид Dioscorea), от которого образуются большие крахмалистые клубни, сегодня встречается на нескольких высоких островах; они имеют огромное значение как культивируемая культура в Понпеи, где они имеют высокую престижную ценность и являются важным источником пищи зимой.…
DIOSCOREA Стоковые фотографии и изображения
Профессиональные стоковые фотографии DIOSCOREA без лицензионных отчислений и изображения для редакционных новостей из Shutterstock
Показать детали изображения
Свежий корень Dioscorea alata с кусочками, изолированные на белом фоне.
Показать детали изображения
Букет из диоскореи обыкновенной, собранной в дикой природе Stock-Free Stock Photo
Показать детали изображения
Витая виноградная лиана с зелеными листьями в форме сердца пурпурного батата или крылатого батата (Dioscorea alata) граница джунглей рамки природы тропического лесного растения, изолированная на белом фоне с путем клиппирования.
Показать детали изображения
Dioscorea Alata висит на дереве бетеля Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Выращивание диоскореи alata, известной как фиолетовый батат или более крупный батат, органическое земледелие.
Показать детали изображения
желтый маленький цветок лозы Dioscorea communis Стоковое фото RF
Показать детали изображения
качил с ан.m.wikipedia.org
Dioscorea alata, также известная как пурпурный батат, убэ или большой батат, среди многих других названий, является разновидностью батата клубня.
Показать детали изображения
Красивые листья картофеля дерева. Название Dioscorea alata, Dioscoreaceae (mati alu pata), ям пурпурный, ямс большой, маранта Гайана. Роялти-фри фото
Показать детали изображения
Dioscorea opposita Thunb Стоковое фото RF
Показать детали изображения
фото красивого растения Dioscorea communis Royalty-Free Stock Photo
Показать детали изображения
Dioscorea communis принадлежит к семейству Dioscoreaceae.
Показать детали изображения
Вертикальный крупный план луковиц пестрой виноградной лозы корицы (Dioscorea batatas [batatus] ‘Variegata’) на лозе Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Dioscorea Elephantipes, одна из лучших коллекций каудексных растений.Роялти-фри фото
Показать детали изображения
Цветок диоскореи алата, известной как фиолетовый батат или большой батат, выборочный фокус.
Показать детали изображения
Саженец диоскореи слоновой в горшке Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Растение Barbasco или Dioscorea composita в саду. Роялти-фри фото
Показать детали изображения
Dioscorea macrostachys — растение спины черепахи Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Dioscorea esculenta на зеленых листьях.Индонезийцы (яванские) называют это катак гандул или катак гандол. Роялти-фри фото
Показать детали изображения
Свежий корень Dioscorea alata, изолированные на белом фоне Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Большой батат (Dioscorea alata) на рынке Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Висячие скрученные виноградные лианы с зелеными коричневатыми листьями в форме сердца пурпурного батата или крылатого батата (Dioscorea alata) тропического лесного альпиниста, изолированного на белом фоне с обтравочным контуром.Роялти-фри фото
Показать детали изображения
Dioscorea bulbifera — пурпурное воздушное растение картофеля. Роялти-фри фото
Показать детали изображения
Dioscorea hispida (индонезийцы называют его Gadung) экзотическое семя с естественным фоном.
Показать детали изображения
Dioscorea villosa, широко известная как традиционный, белый ямс, дикий ямс, корень колик, корень ревматизма, кости дьявола и четырехлистный съедобный клубень батата в тарелке на желтом фоне. селективный фокус Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Свежий корень Dioscorea alata, изолированные на белом фоне Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Рука использует нож, чтобы разрезать свежий корень диоскореи алата на мелкие кусочки на деревянной доске крупным планом.Роялти-фри фото
Показать детали изображения
Dioscorea japonica, фрукты на белом фоне. Сладкий картофель, изолированные с тенью на белом фоне. Путь клиппирования Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Свежий корень Dioscorea alata, изолированные на белом фоне Стоковое фото RF
Показать детали изображения
Красивые зеленые листья Dioscorea bulbifera, воздушного ямса. Роялти-фри фото
Показать детали изображения
Завод Dioscorea elephantipes или Завод Testudinaria elephantipes Стоковое фото RF
настоящих чудовищ: слоновья нога, Dioscorea elephantipes
| Изображение: alijava Dioscorea elephantipes |
Ой! Если это слоновья нога, я могу сказать только одно слово: увлажнение.
Слоновья лапа — большое, громоздкое, грубое растение. Но здесь есть и мягкая сторона.
Они родом из Южной Африки, в засушливых каменистых районах, где лето засушливое, а зима ненамного лучше. Это так плохо, что слоновьи лапки (слоновьи лапы? Как это работает?) Летом бездействуют, а зимой растут.
Они стоят, наполовину зарывшись в иссушенную землю своим гигантским клубнем. Этот клубень растет очень медленно, но через несколько лет может достигать почти метра (3,3 фута) в высоту с окружностью более 3 метров (10 футов).И все это покрыто толстыми пластинами из пробки.
Им явно есть что скрывать. Возможно, они прошли через трудное отделение от всех остальных слоновьих ног и теперь не хотят, чтобы кто-то видел их мягкие, уязвимые внутри.
Вы можете съесть ногу слона, если хотите, но это только для отчаявшихся из-за объема работы, необходимой для избавления от всех токсинов в плоти. Он также полон химических соединений, известных как сапонины, из которых можно производить стероиды.
Некоторое время люди охотились за этими растениями, чтобы получить эти восхитительные сепонины, но затем появились более простые и дешевые способы их приготовления. В таком случае «Слоновья лапа» может вернуться на свое место, чтобы раздражать, и это не стоит затраченных усилий.
Но «Слоновья лапка» — это больше, чем просто огромная картошка на стероидах …
С вершины этого громыхающего клубня прорастают многочисленные стебли и сердцевидные листья. Слоновья нога — альпинист, как плющ. Это, вероятно, будет раздражать и не стоит усилий, но вы могли бы попробовать и использовать его, чтобы покрыть стены вашего высококачественного университета с модными данами.Вам ведь что-то нужно, правда? Университеты с чистыми стенами всегда выглядят так, как будто они могут рухнуть в любой момент.
Есть также изящные маленькие цветочки. Каждая Слоновья лапа бывает мужского или женского пола, с чисто мужскими или женскими цветками.