Где посадить мяту на участке: Как посадить мяту и ухаживать за ней в открытом грунте — Semki.su

Содержание

Как посадить мяту и ухаживать за ней в открытом грунте

Все любители пряных трав, придающих блюдам и напиткам особый вкус, когда-нибудь задавались вопросом, как посадить мяту. Ее листья богаты эфирными маслами, сочетание которых и создает тот самый особенный свежий бодрящий аромат. Растение это поистине универсально. Во всем мире его активно применяют в кулинарии, медицине, парфюмерии, косметологии, добавляют в зубные пасты и порошки. Вырастить его на даче несложно, ведь строгих требований к условиям разведения культура не предъявляет, а уход за посадками много времени не займет.

Выбираем участок

Под выращивание мяты лучше отвести солнечное место, на котором в полуденные часы бывает тень. Ее кусты быстрее развиваются при продолжительном световом дне. Постоянно находясь в густой тени у стен построек или под раскидистыми деревьями, они не погибнут и не зачахнут, но их рост замедлится.

К качеству почвы перечная мята нетребовательна. Идеально подходит для нее грунт, соответствующий 5 условиям:

легкий;
пористый, свободно пропускающий к ее корням воздух и влагу;
содержащий много влаги, но не заболоченный;
богатый перегноем;
суглинистый или супесчаный.

Если в почве на участке содержится много извести, это не станет препятствием для выращивания мяты, но ее листья будут источать более слабый аромат. Противопоказан культуре плотный глинистый грунт, в котором подолгу застаивается вода. Даже грамотный уход на такой земле не позволит спасти растения.

Перед тем, как посадить мяту, готовят участок стандартным образом: выбирают сорняки, перекапывают, вносят удобрения. Подходят ей и органические, и минеральные составы. Высоту грядок определяет тип почвы. Если она быстро просыхает, их лучше сделать низкими. Это поможет дольше удержать в земле необходимую мяте влагу. Если грунт на даче сырой, стоит насыпать высокие гряды. Они защитят корни растения от загнивания.

Соседи и предшественники

Мята будет хорошей соседкой почти для всех огородных культур. Она привлечет к ним насекомых-опылителей, отпугнет многих опасных вредителей, улучшит вкус созревших овощей. Опытные дачники советуют высаживать ее рядом с томатами, капустой, свеклой. А если по соседству с мятой окажется обычная крапива, ее листья будут пахнуть еще сильнее, ведь эфирного масла в них образуется больше.

Важный момент: если посадки пострадают от болезней или вредителей, спасти их не поможет никакой уход. Обработка кустов мяты фунгицидами сделает небезопасным их употребление в пищу или в медицинских целях. Для профилактики заражения их лучше расположить подальше от цветников, грядок с овощными культурами и пряными травами – на расстоянии как минимум 60-80 см.

Чтобы выращивание мяты не закончилось неудачей, между растениями должен свободно циркулировать и легко проникать к их корням воздух. Важен и хороший дренаж. Посадки нужно регулярно осматривать, уделяя особое внимание внутренней стороне листьев мяты, где любят прятаться насекомые. Обнаружив вредителей, их смывают напором воды из шланга.

Хорошо развивается перечная мята после бобовых культур, корнеплодов, многолетних трав. Корневая система у нее мощная, поэтому грядки для растения лучше сделать отдельные, иначе оно попросту забьет соседей. Участок для мяты часто менять не придется. На одном месте ее кусты могут оставаться до 10 лет. Но время от времени их придется обновлять.

Совет
Мята подходит для альпинария. А если посадить ее массово, ее кусты быстро укроют почву декоративным зеленым ковром.

Генеративное размножение

Впервые вырастить мяту на участке можно из семян. Для дальнейшего размножения чаще используют полученные от взрослого куста черенки и корневища. Времени на уход за ними уйдет меньше, а разрастутся они быстрее, чем сеянцы. Из семян мяты получают рассаду, которую затем помещают в открытый грунт. Их посев проводят в середине весны. Поскольку они очень мелкие, во время процедуры удобнее использовать палочку с заостренным концом, который периодически обмакивают в воду. Можно взять и специальный шприц для семян.

Контейнер для рассады должен быть широким и неглубоким. Его заполняют питательным субстратом. При посеве семян мяты их не заглубляют, а лишь слегка (максимум на 5 мм) вдавливают в почву. Затем на посадочную емкость натягивают пищевую пленку. Разместить ее нужно на солнце, можно даже выставить на незастекленный балкон, если на улице тепло. Для прорастания семян мяты нужно, чтобы воздух был прогрет до 21-24°C.

Когда проклюнутся всходы, уход за ними будет включать лишь регулярный полив. После того, как они окрепнут, их пикируют в отдельные горшки и ставят в прохладное место. В открытый грунт сеянцы высаживают ближе к концу мая, когда на них образуется по 3-5 пар листьев. Широко практикуется и выращивание мяты в домашних условиях. Посадку семенами можно провести сразу на грядки, но это не очень удобно из-за их малых размеров.

Другие способы разведения

Перечная мята размножается черенками или отрезками корневища. Оба способа позволяют молодым кустам сохранить все свойства материнского растения. Черенки с мяты можно нарезать, когда на них будет по 5 листьев и образуется почка возобновления. Их длина должна составлять 7 см. Поместив их в подготовленную гряду, черенки мяты присыпают грунтом и обильно поливают. Их укоренение много времени не займет.

Популярен и другой способ. Нарезанные черенки ставят в емкость с водой и держат в ней, пока не появятся корни. Никакой уход в это время им не требуется. Нужно будет лишь время от времени подливать воду по мере ее испарения. Затем черенки высаживают на грядки с интервалом в 20-30 см.

Если нужно получить отрезки корневища мяты, его извлекают из земли и слегка подсушивают. Деление проводят так, чтобы каждая часть состояла из 10-12 узлов. Полученные корневища помещают в неглубокие (8-10 см) лунки. Делают их на расстоянии 30-40 см друг от друга. Сажая деленку, в лунку бросают горсть перегноя.

Правила посадки

При выращивании мяты в открытом грунте нужно учитывать особенности культуры. Ее кусты быстро развиваются, давая множество отростков и заполоняя собой грядку. Чтобы участок со временем не превратился в сплошные заросли мяты, отведенное для нее место нужно ограничить, вбив в почву листы шифера или металла. Помогут в этом и железные обручи, нарезанные из старых бочек.

Совет
Лучше разместить на грядке мяту разных сортов. Перечная, кудрявая, душистая, яблочная ее разновидности прекрасно сочетаются друг с другом и приятно разнообразят меню.

Прежде, чем сажать растения, почву обогащают следующими удобрениями:

перегноем;
хлористым калием;
аммонийной селитрой;
суперфосфатом;
древесной золой.

Перекопав грунт на 20 см, разравнивают его поверхность и делают грядку с широкими (40 см) междурядьями. Высаживают кусты мяты с интервалом 30-50 см. Корневище заделывают в почву на глубину 5 см. Растения будут куститься, если прищипнуть их верхушки. Делают это, когда их высота составит 20-25 см.

Практикуется весенняя (в апреле-мае, в зависимости от региона) и летняя (в августе) посадка мяты. В обоих случаях заканчивают процедуру обильным поливом. Если посадка культуры на грядки проводится семенами, подготовленную для них борозду тщательно увлажняют, а после посева слегка присыпают сухой почвой. Она выполнит функцию мульчи.

Агротехника

Уход растущей на даче мяте почти не требуется. Только что высаженные кусты поливают часто. Лучше делать это в вечерние часы. Взрослые растения увлажняют реже. В дождливое лето мяте хватит естественных осадков, в засушливую погоду ее поливают раз в 1,5-2 недели. Посадки нужно регулярно пропалывать и рыхлить. Корни мяты располагаются почти у поверхности почвы, поэтому сорняки им сильно мешают. Удобнее выполнять такой уход после полива или дождя, пока земля еще не просохла. Из влажного грунта легче извлечь сорняки, не повредив корни мяты.

Культура хорошо реагирует на подкормки. Брать для них лучше препараты с высоким содержанием азота и фосфора, но можно обойтись и органическими составами – перепревшим навозом или компостом. Особенно важен для мяты уход в виде подкормок в период активного роста ее кустов – весной. В дальнейшем грядки время от времени мульчируют, добавляя к компосту древесную золу. Осенью профессионалы рекомендуют глубоко перекопать грунт, внеся в него полуперепревший навоз (2 кг на 1 м²).

Совет
За посадками нужно следить, не допуская их загущения. Из-за него мяту может поразить мучнистая роса.

Если хочется получить кустистые растения, их периодически подстригают, укорачивая верхушку. Тогда мята перестает тянуться вверх и начинает активно формировать боковые побеги. В результате ароматных листьев с нее можно будет собрать больше. Если кусты мяты сильно вытягиваются в высоту, стоит уделить больше внимания поливу. Обычно растение так реагирует на недостаток влаги.

Собираем урожай и готовимся к зиме

Больше всего эфирных масел в листьях мяты скапливается тогда, когда растения цветут. Собирать их можно разными способами: обрезать ножницами, обрывать, прищипывать. После удаления части побегов куст начнет интенсивно образовывать новые. Чтобы запастись полезной мятой на зиму, обрезанные с нее веточки связывают в пучки и развешивают в темном месте. Идеально подходит для этих целей чердак.

Можно поступить и по-другому: промыть срезанные с мяты листья и побеги и разложить их на бумаге. Когда они высохнут, их измельчают или оставляют целыми. Затем мяту помещают в контейнер, плотно закрывают его крышкой и ставят в прохладное и темное место. Чтобы сохранить зелень свежей, ее хранят в холодильнике. Срезав и промыв побеги мяты, их кладут сначала на увлажненную марлю или тонкую ткань, а затем – в контейнер. Можно обойтись и без дополнительной прослойки в виде ткани, но тогда температура хранения должна составлять 0°C.

Если зима выдастся суровой, посадки могут погибнуть. К наступлению холодов мяту готовят, надежно укрывая грядки сберегающими тепло материалами:

сухой почвой;
соломой;
опилками;
торфом;
лапником;
хвоей.

Грамотный уход включает и периодическое обновление растений. Через каждые 3 года на грядку подсаживают новые кусты. Это минимизирует потери, которые мяте наносят сорняки, и препятствует ее вырождению. Сильно разросшиеся кусты обрезают, оставляя над землей 2-3 см. Их обильно поливают и ждут нового урожая, который появится очень скоро.

Выращивание пряных трав для многих дачников стало традицией. И мята занимает в списке их предпочтений одно из первых мест. Она наполнит сад чарующим ароматом, напоминающим о залитых солнцем лесных лужайках и прохладе морского бриза. Приготовленный из мяты чай прекрасно утолит жажду и освежит в самый жаркий день. Он успокоит нервы, поможет при депрессии, навеет приятные сны.

Листья мяты можно добавлять в коктейли, квас и морсы, украшать ими десерты, готовить из них сиропы, настойки и маринады. Используют их и при консервации. С мятой принимают ароматные ванны, а отвары из нее высоко ценят любители бани. Она станет отличной помощницей в борьбе за здоровье и красоту кожи. Посадите мяту на даче, и испытайте на себе все ее полезные свойства!

выращивание и уход с видео

Мята — распространенное многолетнее растение, которое встречается в дикой природе и часто используется для посадки на дачном участке. Вырастить перечную мяту на даче довольно просто. Культура относится к неприхотливым и не требует к себе особого внимания. Это душистое растение чрезвычайно полезно. На его основе готовят вкусные освежающие и успокаивающие чаи.

Сорта растения

Сортов мяты для посадки на даче очень много. Приобрести посадочный материал проще всего в садовых магазинах. Одним из распространенных сортов растения является мята перечная. Выведен он был в 16-м веке в Англии. В высоту стебли достигают 1,4 м. Растение пышное, с длинными ветками. Листочки светло-изумрудного оттенка, зазубренные по краям. Цвести перечная мята начинает с июля и заканчивает в сентябре. Листья используют для приготовления чаев и рыбных блюд.

Еще один сорт — мята кудрявая. Такое название она получила из-за листочков, похожих на кудри. Высота растения от 30 см до 1 м. Аромат сорта не такой резкий, как у перечной.

Сорт шоколадная мята отличается необычным запахом — смесь ментола и лимона с оттенком шоколада. Листья темного-зеленого цвета с багровым оттенком.

Мексиканская мята обладает пряным ароматом. Высота растения до 1,5 м. Используется в качестве лекарственного растения.

Чем опасна мята в огороде

Выращивание мяты на участке таит в себе некоторые опасности. В первую очередь это активное разрастание корневища. Если не контролировать кусты мяты, то через некоторое время растение может заполонить весь участок. Решать проблему придется радикально, то есть, выкапывать часть растений и выкидывать. Поэтому ежегодно нужно часть кустов удалять, если они начали сильно разрастаться.

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Высаживать мяту предпочтительнее на открытых солнечных участках с повышенной влажностью. Сажать рядом с кустами ценные растения нежелательно, поскольку мощная корневая система мяты не даст им нормально развиваться. Почва должна быть плодородной, рыхлой. Предпочтение нужно отдать супесчаному или суглинистому грунту. Нежелательно сажать растения на заболоченных участках.

Сроки посадки мяты

Оптимальными сроками посадки культуры семенами считается ранняя весна. Тогда кустики зимой не погибнут. Посадка летом приведет к тому, что растения не успеют укорениться на новом месте и погибнут при сильных морозах.

Высаживать мяту осенью нежелательно, за время до наступления зимы черенки не успеют прижиться. В особенности это касается северных регионов. Закончить посадку культуры желательно в первой половине августа.

Как выбрать качественный посадочный материал

От качества посадочного материала зависит дальнейшая урожайность. Этапу выбора черенков и семян нужно уделить как можно больше внимания.

Выбор семян для посадки

Семена для посадки мяты предпочтительнее покупать в садовых магазинах. Собирать семена с материнского растения — занятие кропотливое и неблагодарное. Вырастить из такого материала качественные растения не получится. Большая часть семян не взойдет. А та, что взойдет, по характеристикам будет далека от материнского растения.

Как выбрать рассаду мяты

Наиболее эффективным способом посадки растения является рассадный. Рассаду мяты можно приобрести в магазине или выкопать часть от материнского растения. В обоих случаях кусты приживутся. Также вырастить мяту получится, если отрезать от материнского растения стебель на высоте 1 см от корневища. Стебель нужно поставить в воду. Через несколько дней он даст белые корешки. После этого черенок высаживают в почву.

При выборе рассады культуры нужно обратить внимание на ее внешний вид. Сморщенных, жухлых и больных листочков быть не должно. Стебель твердый и упругий. Такая рассада подходит для дальнейшего выращивания. В высоту ростки не должны превышать 6-8 см. Если они будут слишком длинными, то прижиться рассаде будет тяжело. Высаживают в почву покупную рассаду вместе с почвой, с которой ростки продавались.

Выбираем участок

Прежде чем выбирать участок для посадки мяты, нужно узнать, какие культуры считаются благоприятными предшественниками растений. В первую очередь это бобовые, картофель, репа, а также морковь. Предпочтение нужно отдать легким питательным грунтам, с хорошей аэрацией и обильной влажностью. При этом застаиваться вода в грядках не должна. Уровень кислотности субстрата — в пределах 6-7.

Большую половину дня участок должен находиться на солнце, но к полудню — в тени. Затемненные места выбирать вообще не рекомендуется. Каждые 4 года место посадки желательно менять. Если мята долго растет на одном месте, она становится слабой, не такой ароматной и в итоге совсем вырождается.

Посадка в открытом грунте

Сложнее всего вырастить культуру семенным способом. Для обеспечения всхожести семян нужно придерживаться ряда рекомендаций. Вначале материал проращивают. Для этого его накрывают влажной марлей и ставят в теплое место. Когда появятся ростки, семена пересаживают в почву на глубину не больше 6 мм. Температура в помещении с контейнерами должна быть от 20 до 24 градусов. Контейнеры накрывают пищевой пленкой и оставляют на 7-14 суток.

Когда появятся ростки, их пересаживают в отдельные стаканчики и переставляют в прохладную комнату. После того как они окрепнут, пересаживают в грунт.

Посадить в открытый грунт мяту можно таким же способом, как и любые другие культуры. Прежде чем сажать черенки или рассаду в грунт, в него вначале вносят органические или минеральные подкормки (навоз, перегной, суперфосфат, древесную золу). Затем почву перекапывают на глубину 20-25 см. После этого делают небольшие лунки и высаживают растения. После посадки почву слегка утрамбовывают и поливают теплой водой.

Общие правила ухода за мятой

Мята считается одним из самых неприхотливых садовых растений. Кроме регулярного полива и удаления сорняков зачастую других процедур по уходу кустам не требуется. Также важно следить, чтобы посадки не зарастали.

Весной мяту нужно обрезать под корень. После этого она будет лучше расти, а ветки будут более пышные. Культура плохо переживает сильные морозы, поэтому на зиму ее нужно укрыть еловыми ветками или засыпать почвой.

При необходимости посадки подкармливают. Но в большинстве случаев мята хорошо растет и без подкормок. Раз в 3-4 года грядки прореживают и пересаживают на новое место.

Болезни и вредители

Среди распространенных вредителей мяты выделяют блошку, листоеда, тлю и клещей. Бороться с вредителями нужно сразу же после их появления. Понять, что на кустах появились вредители, получится по внешнему виду. Листья приобретают желтый оттенок, вянут, на листочках появляются дырочки.

От блошки кусты обрабатывают «Карбофосом». Обработка производится осенью, после среза стеблей. Если на растении появился листоед, то это говорит о переувлажненности почвы. Чтобы его вывести, нужно ограничить количество поливов. От тли кусты опрыскивают мыльным или содовым раствором.

Кроме этого, кусты часто поражает мучнистая роса. Проявляется болезнь в виде характерного белого налета. Чтобы предотвратить развитие мучнистой росы, рассаду нужно не высаживать близко. А если болезнь уже появилась, то растения опрыскивают коллоидной серой.

Болеет мята ржавчиной. Первым признаком появления является распространение по листьям багровых пятен. Спасти культуру от ржавчины невозможно. Если болезнь уже появилась, то кусты срезают и сжигают. Почву осенью перекапывают, а затем обрабатывают марганцовкой или раствором йода.

Сбор и хранение

Собирать стебли мяты нужно через 2-3 недели после появления всходов. Стебли срезают по корень и тщательно промывают под водой. Затем раскладывают в темном и хорошо проветриваемом помещении, чтобы кусты просушились. Регулярно сырье переворачивают. Когда листья полностью высохнут, их складывают в тканевые мешки или стеклянные банки. Хранить сухую мяту в полиэтиленовых пакетах нежелательно. Так она будет преть и быстро пропадет.

За один сезон мяту срезают несколько раз. Первая срезка производится после того, как стебли достигнут высоты 20 см. После среза кусты начинают активнее расти. Правильно высушенная мята хранится несколько лет. Ее используют для приготовления чаев, травяных сборов и в качестве приправы ко многим блюдам. Ароматный чай поможет расслабиться в холодные осенние или зимние вечера.

на даче, в открытом грунте, уход

Занимаясь выращиванием такого пряного растения, как мята, следует знать не только, как ухаживать за ней, но и как правильно посадить, чтобы получить хороший урожай сочной листвы. Выращивание происходит тремя способами — с помощью семян, черенков, делением корневища. У каждого метода есть свои преимущества и недостатки.

Подготовительные работы

Прежде чем приступить к процессу размножения мяты следует провести ряд подготовительных работ.

Для выращивания в открытом грунте необходимо подготовить солнечное место в саду. Мята может расти и в притененном месте, поэтому вы можете ее посадить под деревьями или вблизи ягодных кустарников.

Эта культура любит легкую, рыхлую и богатую органикой почву. Заготавливают участок с осени. На 1 кв. м. вносят ведро перепревшего навоза или компоста, 500 г древесного пепла и 80 г калийных удобрений. После этого производят глубокую перекопку.

Посадка семенами

Многие садоводы предпочитают выращивание мяты с помощью семян.

В первом случае вам потребуются покупные семена, также вы можете использовать семенной материал с собственного кустарника. Перед посадкой семена замачивают в растворе марганцовки на полчаса, затем просушивают и высевают.

Размножение мяты на даче с помощью семян проводится рассадным методом. Так у сеянцев больше шансов, что они прорастут, а после пересадки в грунт лучше приживутся.

Для посадки используют следующий питательный состав:

огородная земля — 2 части;
перегной — 1 часть;
песок — 1 часть.

Выращивать мяту из семян можно в рассадных ящиках. Их заполняют почвенной смесью. Вырывают бороздки на расстоянии 5-6 см. Семена заделывают на глубину 5 мм. После этого посевы присыпают землей и опрыскивают из пульверизатора.

Для успешного прорастания сеянцам обеспечивают стабильное тепло (в пределах 20-23 °С), естественное освещение с защитой от палящего солнца и регулярные поливы. Посевы накрывают прозрачным стеклом, создавая тепличные условия.

Через 2-3 недели семена прорастут. На протяжении месяца их продолжают поливать, рыхлить почву и прореживать.

Высадка семян на участок производится в середине или в конце весны, в зависимости от региона выращивания. К этому времени ростки достигнут необходимой длины и сформируют по 1-2 пары листьев. Для пересадки мяты необходим стабильный температурный режим в пределах 10-12 °С.

Черенкование

Заготовка побегов для посадки осуществляется в период активного роста куста. Для черенкования мяты используют крепкие и самые толстые стебли с несколькими почками. Важно, чтобы побеги не имели механических повреждений и признаков поражения болезнями и вредителями.

Оптимальная длина черенков — 15-20 см. Срез производится острым ножом. После этого стебли местом среза опускают в один из стимуляторов роста корней — Корневин или Гетероауксин.

Через полчаса замачивания черенки будут готовы к посадке. Для размножения мяты черенками подойдут контейнеры, рассадные ящики либо вазоны. На дно емкости закладывают тонкий слой дренажа, затем емкость до верха заполняют питательным субстратом.

Посаженные в рассадных емкостях черенки на расстоянии 5 см друг от друга проливают теплой водой, слегка окучивают и накрывают любым прозрачным материалом, чтобы обеспечить тепличные условия.

В хорошо освещаемом и теплом помещении, где температура будет стабильной и в пределах 20-23 °С, черенки успешно приживутся через 3-4 недели. Заметить это можно будет по росту новых листиков. В момент проращивания их следует регулярно проветривать и поливать.

Укорененные растения можно рассадить по отдельным емкостям, если они были высажены в рассадные ящики. Пересадка молоденьких кустиков на новое место в саду производится в конце весны, когда наступит тепло и хорошо прогреется почва.

Деление корневища

Это самый простой и доступный метод для тех, у кого уже есть кустик мяты на участке. Из маточного куста вы можете получить одновременно несколько новых растений со всеми сортовыми признаками и характеристиками.

Для посадки мяты делением корневища необходимо использовать двух- или трехлетний куст, на котором нет признаков болезней и паразитов.

Выкопка мяты осуществляется в конце лета или в начале осени, когда растение полностью отцветет. Корневище при помощи секатора или острого ножа разрезают на части. У каждого отделенного побега должно быть по несколько корешков и 2-3 спящих глазка.

Высаживают кустики в питательную землю, которую готовят заранее. Ее удобряют следующими компонентами — перегной (5 кг), древесная зола (400 г) и калийная соль (80 г). Это количество рассчитано на участок площадью 1 кв. м.

При посадке мяты на даче выдерживают расстояние между кустами около 20 см. Это позволит избежать загущенности и появление болезней и вредителей.

Посаженные кустики поливают, мульчируют, при необходимости подвязывают к колышку.

Болезни и вредители

Занимаясь посадкой мяты и уходом в открытом грунте, многие садоводы сталкиваются с проблемой поражения кустов вредителями и болезнями.

Часто это растение болеет ржавчиной и мучнистой росой. Лечению грибковые болячки не подлежат, поэтому важно их вовремя предупредить. Для этого необходимо соблюдать дистанцию при посадке растений, периодически проводить осмотр на предмет болезней и поддерживать участок в чистоте. Зараженные кусты следует сразу удалить и сжечь.

Из вредителей мятными кустиками любят полакомиться паутинный клещ, мятная блошка, тля, листовертка, гусеницы.

Основной уход за мятой предполагает проведение профилактических обработок от паразитов. Для этого крону орошают мыльным, чесночным или зольно-мыльным раствором. В случае поражения поврежденные части удаляют, а при массовом нашествии придется удалить весь куст, т. к. его нельзя обрабатывать ядохимикатами.

Сбор и хранение урожая

Сбор листвы проводится до того, как растение зацветет. В этот период кусты содержат наибольшее количество полезных веществ и эфирных масел.

Листья замораживают, хранят некоторое время в холодильнике в свежем виде. Но самый длительный срок хранения у засушенной травы. Для этого сорванную листву раскладывают на бумаге и сушат в хорошо проветриваемом месте.

Сушку перекладывают в пластиковый контейнер, стеклянную герметичную тару, бумажный или тканевый мешочек и отправляют в темное место. В таких условиях пряная сушеная трава хранится до следующего года.

Выращивать мяту в открытом грунте несложно, к тому же уход за этой культурой не трудоемкий и не затратный. Соблюдая вышеописанную методику посадки, и зная, как ухаживать за мятой, вы получите не только ароматную и красивую пряность у себя в саду, но и полезную добавку на все случаи жизни.

выращивание и уход за растением,

Мята — растение, которое известно с давних времен. Ее использовали еще древние египтяне и греки в качестве лекарственного и пряновкусового растения.

Описание культуры

Мята — травянистое многолетнее растение, которое имеет простые стебли и яркие зеленые листья. Корневище мяты горизонтальное, имеющее большое количество мочковатых корней. В высоту культура достигает от 80 до 100 сантиметров.

Цветки, как правило, мелкие, собраны в соцветия на верхушках стеблей. Цветение начинается с конца июня и продолжается до начала осени. Плоды состоят из четырех орешков, и образуются у небольшой части растений.

Фото мяты

Растение абсолютно неприхотливое — не требует подкормок, частых поливов, прекрасно приспосабливается к различным условиям содержания.

Важно! Ароматные листики многолетника обладают успокоительным действием. Кроме того, растение тонизирует и снимает воспаления в организме.

Мята служит отличным дополнением к курице, рыбе или другому белковому блюду. Также, ею можно приправлять фруктовые салаты. Она придаст им незабываемого вкуса.

Полезные свойства мяты

Мята активно используется в фармацевтике, косметологии и парфюмерной промышленности. Ее полезные свойства следующие:

Растение обладает успокаивающим, антисептичным и спазмолитическим действием, устраняет вздутие живота и благотворно влияет на пищеварение в целом.
Ментол, содержащийся в цветке, является антисептиком и седативным средством. Он помогает при бессоннице и нервной возбудимости.
Для медицинских целей используются сушеные листья, из которых производят различные фитопрепараты.

Опасность мяты на огороде

Неопытный садовод, перед тем как задаться вопросом, как вырастить мяту, должен знать об опасности, которую несет данное растение огороду.

Дело в том, что многолетник очень быстро разрастается по всему участку. Его корни, подобно паутине, затягивают пространство так, что избавится от него не так просто.

Поэтому нужно знать, как предотвратить это явление. Существует два проверенных способа:

Рассаду следует высаживать тогда, когда участок предназначенный для мяты со всех сторон будет огражденный листами шифера или металла.
Ароматную травку можно посадить в ведро и вместе с ним вкопать в землю так, чтобы его ободки возвышались над землей.

Выбор качественного посадочного материала

Хороший посадочный материал для высадки мяты можно приобрести самыми разными способами. К примеру, заказать в интернете, купить в специализированном магазине, или же заготовить самому, если человек занимается выращиванием растения. Каждый из способов имеет как плюсы, так и минусы.

Как выбрать семена для посадки растения

Только опытный садовод знает о том, как можно вырастить мяту определенного сорта из семян правильно. Поэтому лучше подобрать семена в ропверенном, известном магазине, чтобы наверняка быть уверенными в том, что сорт будет соответствовать картинке и даст высокую схожесть.

Правила выбора рассады мяты

Если речь идет о покупке готовой рассады, то перед тем как посадить мяту на даче, ее нужно правильно выбирать:

Рассада должна иметь упругий стебель и сильный корень, без единого запаха.
Никаких гнилых и сухих участков быть не должно.
Оптимальная длина ростка — не больше 8 см. Если образцы длиннее, при пересадке они могут не пережить адаптацию и погибнуть.

Условия для успешного роста мяты

Перед тем как сажать растение, нужно помнить о том, что оно лучше всего растет на солнечных и достаточно влажных участках. Кроме того, растению нужно предоставить следующие условия для роста:

Недопустимо сеять культуру возле кустов, потому что они своей сильной корневой системой не дадут развиваться мятным кустикам.
Заболоченные участки не подходят для травы.
Растение любит рыхлую и плодородную почву. Что касается уровня кислотности субстрата, то он, как правило, колеблется в пределах 6-7 pH.
В первой половине дня участок должен хорошо освещаться, а во второй половине — находиться в тени. Как растет мята в затемненных местах? По словам садоводов, они совершенно не подходят культуре, растение плохо приживается и со временем гибнет.
Стоит также отметить, что если культура будет находиться несколько лет на одном участке, она станет слабой, не ароматной, и со временем засохнет.

Обратите внимание! Мята отлично растет на том участке, где ранее росли бобовые, дыня или корнеплоды. Эти растения насытят почву кальцием.

Оптимальные сроки посадки культуры

Те, кто интересуется вопросом, когда лучше сажать семена мяты, должны знать, что лучше всего она принимается ранней весной. В этом случае с приходом зимы, кусты не пропадут. Если же посадить мяту в июле или позже, корни не успеют укорениться, что приведет к их гибели в сильные морозы.

Что касается осени, то даже опытные садоводы не всегда рискуют высаживать мяту на участок в это время. К зиме многие черенки не смогут укорениться, особенно в северных регионах страны.

Правила посадки мяты в открытом грунте, последующий уход

Мята, посадка и уход за которой в открытом грунте требуют усилий, будет тогда сохранять все лечебные свойства, когда будут соблюдены все рекомендации.

Семена мяты

Перед тем как сажать ароматную мяту в открытый грунт, нужно ознакомиться с правилами посадки:

Сначала рекомендуется прорастить материал. Для этого нужно посадить семена обычным способом и сверху накрыть влажной тряпочкой, отправить в теплое место.
Когда начнут всходить первые росточки, соблюдая правила пересадок, их нужно рассадить по контейнерам на глубину приблизительно 6-7 мм. В помещении должно быть тепло, в нем, под закрытой пленкой, они будут находиться около двух недель.
По истечению 14 дней переместить контейнеры в прохладное место, чтобы ростки окрепли и привыкли к перепадам температур.
Как правильно посадить мяту в открытый грунт после того как ростки окрепли? Так же, как и другие культуры. Только заранее нужно внести в почву органические или минеральные подкормки. После этого грунт перекопать, сделать неглубокие ямочки и рассадить мяту. По окончании высадки полить кустики теплой водой.

Данное растение совершенно неприхотливое. Для того, чтобы получить ароматную культуру, нужно по необходимости ее поливать и избавлять от сорняков, вырывая их и разрыхляя почву.

Также, для лучшего роста следует подкармливать мяту. Кроме того, важно придерживаться следующих рекомендаций, чтобы узнать, как правильно ухаживать за мятой:

С приходом весны совершать обрезку растения, чтобы оно лучше росло и кустики были пышнее.
Осенью нужно мульчировать мяту и обильно присыпать торфом, чтобы она не вымерзла при сильных морозах.
Через каждые 4 года кусты следует обновлять, так как их корни разрушаются и растение вырождается полностью.

Способы размножения

На протяжении долгого времени известно, что размножить мяту можно семенным способом и вегетативно.

Семенной способ размножения

Как описывалось выше, мяту не очень просто вырастить из семян, нужно заранее покупать несколько пакетиков из-за слабой всхожести. Кроме того, гибридные сорта развести семенами совсем не получится.

Кто хочет попробовать, нужно высеивать растение ранней весной, начертить сапой неглубокие бороздки, посадить семена, сверху присыпать компостом и оставить под пленкой на две недели.

Оптимальной для всходов считается температура от 20 до 25 градусов. За это время нужно контролировать влажность и совершать проветривания, чтобы семена не сгнили и не попрели. Когда вырастет два листика, распикировать и поместить в отдельные горшки.

Еще через пару недель рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Вегетативный способ

Как видно, семенным способом размножается мята не так уж и просто. Что касается вегетативного способа, то он включает в себя три варианта размножения — делением куста, корневыми черенками или стеблевыми.

Когда черенком является стебель, то нужно отрезать отросток около 10 см и поставить его в воду. Помещение должно быть теплым и хорошо освещенным. Когда отрастут корни, можно пересаживать росток в землю.

Черенки можно не ставить в воду, а посадить во влажный песок. Когда они пустят корни, посадить в грунт.

Чтобы развести мяту корневыми черенками, их необходимо отделить от материнского растения и прикопать в прохладном и светлом месте. При умеренном поливе росток укоренится.

Дополнительная информация! Если размножать мяту корневыми черенками, то материнский первозданный сорт будет сохранен.

Те хозяева, которые хотят рассадить мяту делением куста, должны выкопать растение, очистить от земли и разделить на равные части. Каждая из частей должна иметь почки и побеги с корнями. Через пару недель мята приживется. Как именно сажать растение, решать только хозяюшкам и хозяевам.

Сбор урожая мяты

Когда пройдет 3 недели после появления первых всходов, растение будет выглядеть пышным и ароматным. Оно достигнет до 30 см в высоту и можно будет снимать первый урожай, помня о том, что после обрезки культура будет расти интенсивнее.

Сбор мяты

Чтобы засушить растение, его нужно разложить на ровной поверхности для высыхания. Далее, стебельки отделить от листиков и, по желанию, растереть.

Внимание! Храниться мята должна в темном и сухом месте, чтобы сберечь такой аромат ментола, который не удастся услышать на прилавках магазина.

Проблемы в выращивании растения, вредители и болезни

Для того, чтобы культура оставалась цветущей и благоухающей, при виде вредителей или пораженных ростков, нужно сразу их вырезать, потому что их нельзя ни в коем случае добавлять в пищу.

Главной причиной появления болезней мяты является слишком частый полив и слабая циркуляция воздуха. В этом случае нужно тщательно перекопать грунт и некоторое время не поливать его.

Вредители мяты

Главными вредителями молодой культуры являются:

Мятная блошка — распространённый вредитель, который повреждает корни и листики растения. Поэтому после сбора мяты, нужно обработать участок специальным концентратом.
Листоед — еще один опасный вредитель, который появляется на переувлажненных сырых почвах. Почему бороться с ним особенно тяжело? Потому что специальные средства не всегда могут с ним справиться. Поэтому нужно создать такие условия, в которых листоеду будет некомфортно — реже поливать участок и лучше проветривать.
Мучнистая роса — всем знакомый белый налет, напоминающий паутину. Она, как правило, поражает листья культуры. Чтобы не допустить ее появления, следует не сажать мяту слишком близко друг к другу. Кроме того, нужно регулярно совершать прополки, вырывая сорняки. Пораженные листья обработать коллоидной серой, а потом сжечь, потому что именно в них находится серьезный очаг болезни.
Очень часто мята поддается такому заболеванию, как ржавчина. Это явление сначала просматривается на корнях, а потом переходит и на внутреннюю сторону листа. При виде этой серьезной болезни, нужно немедленно убирать все пораженные стебли с листьями, как бы не было жалко растения.

Если знать об этих тонкостях, удастся делать профилактические мероприятия растению, чтобы избежать появления инфекций. Это очень важно, так как любой яд делает мяту полностью непригодной. Ее нельзя добавлять в пищу и чай, а также запрещено сушить.

В заключение стоит добавить, что мята является уникальным растением. Как видно, посадка и уход в открытом грунте требуют небольших усилий, но если удастся получить хороший урожай, вся семья будет в восторге от ароматного пряного чая теплым летним вечером.

Как посадить мяту перечную в саду, условия выращивания

Независимо от того, какой время года на дворе, это растение незаменимо. В зимний холод так приятно пить с ней душистый чай, а в летнюю пору ее можно добавить в различные коктейли и напитки. Ей украшают десерты, и не только. Она к тому же безумно приятно пахнет, совершенно по-особенному, и потому многими любима.

Конечно, речь идет о мяте – именно она источает очень свежий аромат, который точно невозможно спутать ни с одним другим запахом. Наверное, именно поэтому дачники часто сажают ее у себя на участке.
Явный плюс мяты еще и в том, что это растение многолетнее, то есть, если посадить ее однажды, она будет радовать потом долгие годы.

Самый сильным ментоловым ароматом обладает мята перечная (Mentha piperita). В дикой природе этот вид мяты не встретить – он был выведен английскими ботаниками XVII века путем скрещивания мяты водяной и мяты колосковой.

Мята цветет мелкими розоватыми цветками, собранными в метелке на верхушках побегов. Однако запах издают не они, а светло-зеленые листочки, содержащие ментол. Особенно сильно аромат чувствуется при их растирании.

Как вырастить мяту в саду

Выращивают мяту из семян, которые можно купить в магазине, либо делением корневищ ранней весной.

Из семян

Проще всего посадить мяту семенами. Допустимо сеять как непосредственно в грунт, так и предварительно через рассаду (второй способ намного продуктивнее). Сеют мяту на рассаду примерно за 2 месяца до высадки в открытый грунт. При посадке семян руководствуйтесь инструкцией, которая обычно есть на каждом пакетике.

Сажают мяту обычно весной, начиная где-то с апреля, или, если времени в начале дачного сезона совсем нет, можно посадить ее в начале августа, но тянуть до осени совершенно точно не стоит.

Выбирая место для посадки, лучше остановиться на хорошо освещаемом месте. Для мяты лучше всего подходят рыхлые и плодородные почвы, произрастая на других, кустики будут слабее и могут не давать такого явного аромата. На почвах тяжелых, которые надолго задерживают влагу, это растение точно не приживется.

Подготовка земли под посадку начинается с уборки сорной травы, и прочих частей растений, попавших туда. Лучше всего перекопать почву и внести туда небольшое количество любых органических удобрений, а также калийных и фосфорных. Минеральных удобрений при этом должно быть намного меньше, чем органических.

Черенками

Кроме семян для размножения мяты можно использовать деленки корневищ или черенки с почками. Брать нужно только те, на которых как минимум 5 листьев. Черенки просто обрезаются и кладутся в почву, присыпаются землей. Их следует полить, ждать от нескольких суток до недели. За это время растения приживутся на новом месте, начнется формирование новой корневой системы, и вскоре мята будет расти как обычно. Такой способ позволяет передать свойства текущего сорта новому растению практически полностью, и потому наиболее предпочтителен.

Уход за мятой

Неважно, какой способ посадки был выбран, по окончании работ саженцы, или же пустую грядку, состоящую из условных лунок, следует полить. Для того чтобы привыкнуть к новой среде обитания, прорастить корни и окрепнуть мяте нужно совсем немного времени, так что через две недели после семенной посадки, всходы будут уже весьма крепкими.

Ухаживать за мятой так же просто, как и за любым другим растением. Ее необходимо пропалывать, осуществлять своевременный полив, примерно дважды в месяц, периодически рыхлить почву. В период активной вегетации можно внести дополнительные минеральные удобрения, предпочтительнее те, что с азотом или фосфором.

Несмотря на то, что мята – трава многолетняя, раз в три года необходимо сажать новые растения, производя все те же манипуляции, особенно если все время вы пренебрегали прополкой. В этом случае многочисленные сорняки истощат почву и саму мяту, так что в ней просто не останется достаточного количества живительной силы.

Собирать листья мяты можно уже в первый год после посадки. Для сушки отлично подойдут листья, сорванные непосредственно перед цветением, они наиболее богаты всеми полезными веществами.

Интересный факт: жители Перу хранят клубни картофеля, перестилая их листьями растения «мунья» — местного аналога мяты. Эфирные масла помогают увеличить сохранность урожая.

Добавлять мяту в блюда и напитки можно и в свежем виде, для этого достаточно лишь помыть траву, сорвав ее с грядки. Хранить ее нужно непременно завернутой в ткань, и при прохладной температуре.

Мята выращивание на даче

Автор Евгения На чтение 41 мин. Опубликовано 29.01.2020

Мята. Как вырастить на даче из семян

1 Как вырастить мяту на даче

Мята – растение с зубчатыми листьями и небольшими цветами фиолетового, розового или белого окраса. Принадлежит к семейству Яснотковых, в своем составе содержит много ментола. Мята широко используется в пищевой, косметической и фармакологической промышленности. А из-за своего особого ярко выраженного аромата является одним из самых популярных компонентов фитотерапии и ароматерапии. Выращивание мяты на своем дачном участке — дело как приятное, так и полезное.

1.1 Характерные особенности выращивания на даче

Мята – это многолетнее растение, которое имеет ряд характерных черт при выращивании её на дачном участке:

Имеет мощную корневую систему, в связи с чем высаживание на одной грядке с другими ценными культурами невозможно.
Срок произрастания на одном месте – 10 лет.
Высота кустов 30 – 60 см.
Период цветения – с июля по октябрь.
Не требует укрытия даже в снежную и морозную погоду, вместо этого необходимо мульчирование опилками или торфом слоем толщиной до 20 см.
Наиболее подходящие удобрения – азот и фосфор.
Лечение поврежденных болезнями или вредителями растений бесполезно, так как при любой обработке они становятся непригодными для употребления.

Ограждение мяты

2 Процесс посадки мяты на даче

Прежде чем заняться посадкой мяты необходимо ограничить желаемый участок почвы, чтобы сдержать рост корневищ. Следует помнить, что это ползучее растение, которое может заполнить огромные площади. Оградить необходимую область огорода можно с помощью досок или шиферных листов. Производить посадку можно и в заранее ограниченных контейнерах, например, в бочках с дренажными отверстиями. Чтобы обеспечить разнообразие, целесообразно выращивать сразу несколько сортов мяты (яблочную, тайскую, перечную, водную, канадскую или любые другие виды на выбор).

Сам грунт для посадки должен быть влажным и рыхлым, желательно с большим содержанием перегноя. Растение не примется на заболоченной почве. Сам участок должен быть солнечный.

Как вырастить на даче мяту

Вырастить мяту на даче можно несколькими способами:

Для того чтобы вырастить мяту на даче из семян рассадным методом нужно приобрести качественные семена, а к их посеву лучше всего приступать в середине апреля. К этому процессу нужно подходить аккуратно и ответственно, ведь семена довольно мелкие по размеру и сеять их лучше всего с помощью специального шприца для семян или мокрой палочки с заостренным концом. Сами семена необходимо разложить по поверхности грунта, немного вдавливая внутрь, затем накрыть пищевой пленкой и расположить на солнечной стороне. К концу мая должно сформироваться не менее 3 пар листочков, что указывает на возможность высадки в открытый грунт. До этого в почву необходимо удобрить с помощью органических (3 кг. на 1 м 2 ) и минеральных удобрений (15 г. на 1 м 2 ). Растения нужно высаживать на глубину 5 см. с расстоянием между ними в 40-50 см.
Для того чтобы вырастить мяту на даче черенками нужно срезать верхние 7 см. побегов и поставить их в воду. Только после того, как отрастут и проявятся небольшие корешки, их можно высаживать в почву на глубину около 5 см. Между побегами лучше всего соблюдать расстояние в 20-30 см.
Для того чтобы вырастить мяту на даче с помощью корневищ, их нужно разрезать с учетом того, чтобы на каждое корневище приходилось не меньше 10 узлов. Необходимо использовать перегной, а саму посадку осуществлять так, чтобы между растениями оставалось 50 см, а между рядами – не менее 30 см. Лунки для корневищ лучше делать глубиной в 9-10 см.

3 Уход и сбор мяты на даче

Поливка должна осуществляться ежедневно, лучше всего вечером. При особо сухой и знойной погоде необходимо рыхлить. В весенний сезон обязательное условие – внесение удобрений и мульчирование растений. Перед холодами, в осенний период, желательно перекопать почву и внести органическое удобрение в виде навоза (2 кг. на 1 м 2 ).

Сбор осуществлять лучше всего в период цветения, так как именно в этот период происходит максимальное скопление эфирного масла. Метод сбора может быть разный: обрезка, прищипывание или простой срыв руками.

Сбор мяты на даче

При желании мяту можно заготовить на зиму. Для этого ее нужно просушить на бумаге, после чего поместить в закрывающуюся емкость, хранить которую следует в темном прохладном месте.

Урожай мяты можно использовать как ароматизирующий компонент белкового блюда из рыбы, мяса курицы или баранины, ею также можно приправлять салаты. Особенно вкусно добавлять мяту в напитки.

Как посадить, вырастить и ухаживать за мятой из семян в открытом грунте на даче

Сорта растения

Сорт шоколадная мята отличается необычным запахом — смесь ментола и лимона с оттенком шоколада. Листья темного-зеленого цвета с багровым оттенком.

Чем опасна мята в огороде

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Сроки посадки мяты

Как выбрать качественный посадочный материал

Выбор семян для посадки

Как выбрать рассаду мяты

Выбираем участок

Посадка в открытом грунте

Когда появятся ростки, их пересаживают в отдельные стаканчики и переставляют в прохладную комнату. После того как они окрепнут, пересаживают в грунт.

Общие правила ухода за мятой

Болезни и вредители

Сбор и хранение

Как посадить мяту на даче — как размножается

Описание культуры

Полезные свойства мяты

Растение обладает успокаивающим, антисептичным и спазмолитическим действием, устраняет вздутие живота и благотворно влияет на пищеварение в целом.
Ментол, содержащийся в цветке, является антисептиком и седативным средством. Он помогает при бессоннице и нервной возбудимости.
Для медицинских целей используются сушеные листья, из которых производят различные фитопрепараты.

Опасность мяты на огороде

Поэтому нужно знать, как предотвратить это явление. Существует два проверенных способа:

Рассаду следует высаживать тогда, когда участок предназначенный для мяты со всех сторон будет огражденный листами шифера или металла.
Ароматную травку можно посадить в ведро и вместе с ним вкопать в землю так, чтобы его ободки возвышались над землей.

Выбор качественного посадочного материала

Как выбрать семена для посадки растения

Правила выбора рассады мяты

Если речь идет о покупке готовой рассады, то перед тем как посадить мяту на даче, ее нужно правильно выбирать:

Рассада должна иметь упругий стебель и сильный корень, без единого запаха.
Никаких гнилых и сухих участков быть не должно.
Оптимальная длина ростка — не больше 8 см. Если образцы длиннее, при пересадке они могут не пережить адаптацию и погибнуть.

Условия для успешного роста мяты

Недопустимо сеять культуру возле кустов, потому что они своей сильной корневой системой не дадут развиваться мятным кустикам.
Заболоченные участки не подходят для травы.
Растение любит рыхлую и плодородную почву. Что касается уровня кислотности субстрата, то он, как правило, колеблется в пределах 6-7 pH.
В первой половине дня участок должен хорошо освещаться, а во второй половине — находиться в тени. Как растет мята в затемненных местах? По словам садоводов, они совершенно не подходят культуре, растение плохо приживается и со временем гибнет.
Стоит также отметить, что если культура будет находиться несколько лет на одном участке, она станет слабой, не ароматной, и со временем засохнет.

Оптимальные сроки посадки культуры

Правила посадки мяты в открытом грунте, последующий уход

Перед тем как сажать ароматную мяту в открытый грунт, нужно ознакомиться с правилами посадки:

Сначала рекомендуется прорастить материал. Для этого нужно посадить семена обычным способом и сверху накрыть влажной тряпочкой, отправить в теплое место.
Когда начнут всходить первые росточки, соблюдая правила пересадок, их нужно рассадить по контейнерам на глубину приблизительно 6-7 мм. В помещении должно быть тепло, в нем, под закрытой пленкой, они будут находиться около двух недель.
По истечению 14 дней переместить контейнеры в прохладное место, чтобы ростки окрепли и привыкли к перепадам температур.
Как правильно посадить мяту в открытый грунт после того как ростки окрепли? Так же, как и другие культуры. Только заранее нужно внести в почву органические или минеральные подкормки. После этого грунт перекопать, сделать неглубокие ямочки и рассадить мяту. По окончании высадки полить кустики теплой водой.

С приходом весны совершать обрезку растения, чтобы оно лучше росло и кустики были пышнее.
Осенью нужно мульчировать мяту и обильно присыпать торфом, чтобы она не вымерзла при сильных морозах.
Через каждые 4 года кусты следует обновлять, так как их корни разрушаются и растение вырождается полностью.

Способы размножения

На протяжении долгого времени известно, что размножить мяту можно семенным способом и вегетативно.

Семенной способ размножения

Еще через пару недель рассаду можно высаживать в открытый грунт.

Вегетативный способ

Черенки можно не ставить в воду, а посадить во влажный песок. Когда они пустят корни, посадить в грунт.

Сбор урожая мяты

Проблемы в выращивании растения, вредители и болезни

Главными вредителями молодой культуры являются:

Мятная блошка — распространённый вредитель, который повреждает корни и листики растения. Поэтому после сбора мяты, нужно обработать участок специальным концентратом.
Листоед — еще один опасный вредитель, который появляется на переувлажненных сырых почвах. Почему бороться с ним особенно тяжело? Потому что специальные средства не всегда могут с ним справиться. Поэтому нужно создать такие условия, в которых листоеду будет некомфортно — реже поливать участок и лучше проветривать.
Мучнистая роса — всем знакомый белый налет, напоминающий паутину. Она, как правило, поражает листья культуры. Чтобы не допустить ее появления, следует не сажать мяту слишком близко друг к другу. Кроме того, нужно регулярно совершать прополки, вырывая сорняки. Пораженные листья обработать коллоидной серой, а потом сжечь, потому что именно в них находится серьезный очаг болезни.
Очень часто мята поддается такому заболеванию, как ржавчина. Это явление сначала просматривается на корнях, а потом переходит и на внутреннюю сторону листа. При виде этой серьезной болезни, нужно немедленно убирать все пораженные стебли с листьями, как бы не было жалко растения.

Как выращивать мяту?

Содержание материала

Описание

Ароматное травянистое растение мята знакомо каждому. Ее выращивают на приусадебном участке и в домашних условиях. Листья мяты широко используются в лечебных целях, а также в кулинарии как пряность.

Душистая трава имеет мощную корневую систему, которая хорошо разрастается, и зубчатые листья ярко-зеленого цвета. Растение неприхотливо в уходе и может расти на участке вместе с сорными травами. Видовое разнообразие насчитывает более 100 видов.

Мяту следует выращивать отдельно от других культур, особенно тех, для которых предполагается обработка химическими препаратами. Листья и цветы душистого растения после опрыскивания непригодны для употребления. Быстрое размножение кустиков мяты будет вытеснять с участка соседние культуры.

Сорта мяты

Большое разнообразие сортов мяты позволяет выбрать наиболее подходящее растение для дома или дачного участка. Особой популярностью пользуется мята «перечная» благодаря высокому содержанию эфирного масла и насыщенному ментоловому аромату. Корневая система ветвистая, деревянистая, в почве располагается горизонтально. Удлиненные яйцевидные листья с заостренными концами располагаются на прямостоячих стеблях. Цветки собраны в колосовидные соцветия, цвет которых колеблется от бело-розового до фиолетового.

Растение достигает в высоту от 30 см до 1 м. Этот сорт повсеместно выращивается на дачах, а также в промышленных масштабах. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-myatu.htmlЛюбители мяты, не имеющие огорода, выращивают траву как комнатное растение. В условиях квартиры мята растет ничуть не хуже, чем в открытом грунте.

«Длиннолистая» мята имеет продолговатые листья длиной 5 – 10 см, покрытые серебристым опушением. Мелкие цветки лилового цвета собраны в колосья. Высота растения от 40 до 120 см. Растение хорошо переносит морозы и может выдерживать температуру до -25 градусов. В зимний период «длиннолистая» мята не нуждается в дополнительном укрытии и мульчировании почвы.

«Курчавая» мята получила свое название благодаря необычной форме листовой пластины. Лепестки морщинистые, светло-зеленого цвета, резные по краям. Розовато-лиловые цветки собраны в пучок. Для употребления листья собирают вместе с цветками. В отличие от других сортов, «курчавая» мята не имеет резкого, насыщенного запаха. Растение морозостойкое и неприхотливое в уходе, хорошо переносит засуху. Ароматную зелень выращивают как для употребления, так и для украшения приусадебного участка. Мята хорошо вписывается в ландшафтный дизайн и гармонично сочетается с цветами на клумбе. Эффектные кустики достигают до 90 см в высоту и выглядят достаточно декоративно. В домашних условиях сорт выращивается в горшках.

«Полевая» мята широко распространена в дикой природе, ее можно встретить по берегам водоемов, на лугах и вблизи болот. Из дикорастущей травы была выведена культурная форма, часто встречающаяся на садовых участках. На ветвистом стебле располагаются зубчатые листья яйцевидной формы. Мелкие розовые цветки собраны в мутовку в пазухах листьев. Сорт нетребователен к почве и условиям произрастания. По лечебным и ароматическим свойствам не уступает «перечной» мяте. Трава может самостоятельно расти на участке без дополнительного ухода.

Посадка мяты

Посадка мяты на участке требует грамотного выбора места. Корневая система очень быстро разрастается и выживает растущие рядом растения.

Не рекомендуется высаживать ароматную травку в огороде рядом с другими культурами, чтобы не нарушить их рост и развитие. Выбирать место желательно на краю участка. Предшественниками мяты могут быть бобовые культуры, корнеплоды и дыня. Эти растения обогащают почву кальцием, необходимым для роста пряности.

Участок должен быть хорошо освещен, но можно высадить мяту и в полутени так, чтобы в полуденный зной зелень была закрыта от попадания прямых солнечных лучей. Густая тень и недостаток света негативно отражаются на росте растения, поэтом не следует выбирать те места, куда в течение дня не попадают солнечные лучи.

Выбор грунта

Мята предпочитает легкую, рыхлую и плодородную почву. В тяжелых и глинистых почвах, а также в местах с застоем влаги трава не приживается или растет очень плохо. Растению хорошо подойдет супесчаный или суглинистый грунт, богатый перегноем. Оптимальный уровень кислотности почвы – 6,0 – 7,0.

Перед посадкой грунт нужно хорошо вскопать и очистить участок от сорной растительности. Нужно постараться сразу избавиться от сорняков, чтобы их корневая система не препятствовала укоренению мяты.

Чтобы обогатить почву полезными для роста элементами, в процессе перекопки нужно внести в почву следующие удобрения из расчета на 1 кв. м:

перегной – 3 кг;
суперфосфат – 15 г;
аммиачная селитра – 15 г;
калий хлористый – 15 г;
древесная зола – 30 г.

Чтобы растение не разрасталось, можно поставить ограничители, вкопав в грунт листы шифера или железа на глубину 30 – 40 см. В результате корневая система растения будет находиться в пределах ограждения и не помешает росту других культур.

Ограничивать расползание корней в почве необходимо, когда мята высаживается на клумбе в декоративных целях. Если этого не сделать, трава очень скоро заполонит свободное пространство и начнет вытеснять цветы. Чтобы мята смотрелась эстетично и не мешала росту других растений, ее можно вкопать в клумбу вместе с горшком, который ограничит распространение корней, и кустик будет иметь аккуратный внешний вид.

Для посадки саженцев делают лунки глубиной 10 – 15 см на расстоянии 30 – 40 см друг от друга. Посев мяты производится в бороздки глубиной 5 см. Семена располагают друг от друга на расстоянии не менее 30 см. Дистанция между рядками должна составлять 50 см. Быстрое разрастание кустиков в скором времени приведет к заполнению свободного пространства.

Чтобы грядки с мятой смотрелись аккуратно, а растения были густыми и невысокими, через 10 – 15 дней после посадки саженцев нужно прищипывать верхушки. Правильное прищипывание проводится, когда растение достигло 20 – 25 см в высоту.

Размножение мяты

Мяту в домашних условиях и на участке можно размножать несколькими способами:

Обильное разрастание корневой системы позволяет легко размножать мяту делением корневища. Этот способ достаточно простой и часто используется в садоводстве. Кустик мяты нужно аккуратно выкопать, не повредив корни. Перед тем, как приступить к размножению, растение рекомендуется просушить.

Отделять корень нужно так, чтобы на нем осталось не менее 10 узелков. Саженец можно сразу же пересаживать на новое место, заранее подготовив посадочные ямки глубиной около 15 см. Чтобы кустик лучше укоренился, на дно лунки выкладывают слой перегноя. Можно внести в почву суперфосфат, хлористый калий и древесную золу. Высаживают мяту во влажный грунт, после чего почву уплотняют и поливают растение под корень.

Для размножения черенкованием выбирают самые крепкие и здоровые веточки, которые отрезают на 10 – 15 см. Черенок должен иметь не менее 2-х листовых розеток.
Веточку нужно поместить в емкость с чистой водой комнатной температуры для укоренения. Чтобы корни развивались быстрее, черенки можно поместить на 2 – 3 суток в раствор препарата «Корневин», а затем в чистую воду. Раз в несколько дней воду нужно менять, чтобы она не застаивалась.
Высаживать растение в грунт следует после образования корней размером 2 – 3 см. В среднем глубина лунки для посадки черенков должна составлять 5 см. Не рекомендуется сильно заглублять саженец в почву.

Выращивать мяту из семян сложнее, чем размножать кусты черенкованием или делением корней. В открытом грунте семена могут не прорасти, поэтому рекомендуется проводить посев в домашних условиях. Приобрести посевной материал лучше всего в цветочном магазине. Самостоятельно собранные семена не всегда наследуют признаки гибрида, и из них могут вырасти дикие сорта без каких-либо декоративных признаков.

В качестве посадочной емкости можно использовать пластиковые контейнеры, цветочные горшки или одноразовые стаканчики с дренажными отверстиями в донышке для отхождения лишней влаги при поливе. Перед тем, как заполнить емкость грунтом, ее нужно обработать крутым кипятком для дезинфекции.

Почву перед посевом тоже обрабатывают от болезнетворных микроорганизмов, грибков и вредителей. Для этого землю просушивают в духовом шкафу при температуре +150…+200 градусов или проливают кипятком. В цветочном магазине можно приобрести специальную почвосмесь, обогащенную необходимыми для здорового роста растений микроэлементами. Если такой возможности нет, берется обычная садовая земля и смешивается с торфом и песком в одинаковых пропорциях. В качестве органической подкормки можно добавить навоз или перегной.

Семена мяты очень маленького размера, поэтому заделывать их необходимо на глубину не более 0,5 см. Большая глубина заделки не даст семечку прорасти на поверхность.

Посев проводят в слегка увлажненный грунт, после чего почву орошают из пульверизатора водой комнатной температуры. Чтобы было удобнее поместить семена в грунт, можно воспользоваться деревянной палочкой или специальным шприцем для семян. Расстояние между сеянцами должно быть 3 – 5 см.

Посадочные емкости должны храниться при температуре +22…+25 градусов, оптимальная влажность воздуха для прорастания семян мяты – 60 – 80 %. Контейнеры нельзя размещать под прямыми солнечными лучами на окне и вблизи отопительных приборов. Если в помещении слишком сухой воздух, рядом с сеянцами нужно поставить емкость с водой.
До появления всходов нужно следить, чтобы грунт в контейнере был постоянно увлажнен. При пересыхании почвы семена могут погибнуть и не прорастут.
Посадочные емкости для лучшего сохранения влаги в грунте можно накрыть пищевой пленкой, которую необходимо снять после того, как семена проклюнутся на поверхность.
Когда на рассаде появятся настоящие листочки, следует приступить к пересадке. В открытый грунт мяту высаживают весной, не раньше середины апреля, когда почва хорошо прогреется.
В домашних условиях сеянцы рассаживают в горшки.
После того, как растение достигнет 15 – 20 см в высоту, нужно прищипнуть верхушки, чтобы комнатный кустик не вытягивался вверх.
В теплое время года контейнеры с травкой можно разместить на балконе, а в зимний период горшки переносят на подоконник.

Для выращивания в квартире подойдут сорта мяты «перечной» и «курчавой». «Кошачью» мяту не рекомендуется высаживать в горшки, поскольку этот сорт дикорастущий и может не прижиться в домашних условиях.

Высаживать мяту в открытый грунт можно весной и осенью, после чего растению необходимо обеспечить надлежащий уход.

Осенние посадки нужно проводить в конце сентября – начале ноября, чтобы трава смогла укорениться до наступления холодов. Во избежание вымерзания корневой системы следует мульчировать молодые посадки слоем торфа или опилок толщиной 15 – 20 см. Весной мяту высаживают после того, как почва хорошо прогреется и пройдет угроза заморозков.
После посадки необходимо регулярно поливать кустики, чтобы они хорошо прижились и укоренились на новом месте. Полив должен производиться по мере пересыхания грунта.
Мята любит влажные почвы, но не следует допускать длительного замокания. Повышенная влажность приводит к загниванию корневой системы и к грибковым инфекциям. Регулярный полив нужно организовать в период засухи, чтобы растение не начало чахнуть и увядать. Вода для орошения должна быть температуры окружающей среды. Холодная родниковая вода негативно влияет на здоровье растений. Проводить полив следует в вечернее время.
В начале весны мяту можно обрезать под корень, чтобы она лучше кустилась и не вытягивалась в высоту. Периодически нужно проводить пересадку кустиков, на одном месте трава может расти не более 5 лет.
Разросшиеся посадки нужно прореживать и регулярно удалять сорную траву, чтобы обеспечить нормальный доступ воздуха к корням мяты. Почву нужно периодически рыхлить, чтобы на ней не образовывалась корка.

Как и другие культуры, мята нуждается в удобрении и подкормке. Насытить почву питательными веществами и микроэлементами помогут комплексы минеральных удобрений, которые можно приобрести в цветочном магазине.

В состав подкормки должен обязательно входить кальций. Гранулированные удобрения вносят во влажный грунт после полива. Можно растворить гранулы в воде и ввести в почву под корень. В качестве органических удобрений вносят перепревший навоз или перегной.

Подкормку мяты следует проводить в начале весны, а также летом, когда растение активно наращивает листву и зацветает. Осенние подкормки проводятся перед заморозками. Для этого в грунт вносят перепревший навоз в количестве 2 кг на 1 кв. м посадки.

Болезни и вредители

При ненадлежащем уходе и нарушении условий выращивания мята может подвергаться болезням и атакам вредителей.

Чаще всего растение поражает мучнистая роса, для борьбы с которой используют раствор коллоидной серы. О появлении заболевания свидетельствует белый налет на листьях в виде паутины. Недуг провоцируют слишком густые посадки, а также сорные растения. Чтобы избежать заражения, необходимо регулярно проводить прополку и прореживание кустов.
Ржавчина начинает распространяться от корневой системы и образует ярко-рыжие пятна на внутренней стороне листа. Пораженные растения необходимо выкапывать, чтобы болезнь не распространялась на здоровые кустики.
Мятная блошка повреждает листья и корни растения. Мелкие желтые жучки размером 1,5 мм прогрызают отверстия в листовой пластине. Массовое поражение блошкой происходит в засушливую погоду, особенно весной, когда ароматная травка не получает достаточного количества влаги. Чтобы избежать атаки насекомых, необходимо организовать регулярный полив, прополку и рыхление грунта.
Листоед проделывает отверстия по краям листовой пластины. Жучки размером 8 – 10 мм зеленого металлического цвета заводятся в местах с повышенной влажностью — в низинах и на участках с застоем воды. Частый обильный полив или неудачное место для посадки мяты могут спровоцировать появление насекомого на участке.

Бороться с болезнями и насекомыми-вредителями следует профилактическими методами. Обрабатывать посадки мяты химическими препаратами и инсектицидами не рекомендуется, поскольку пряная травка станет непригодной к употреблению в пищу в свежем и сухом виде. Грамотный уход позволяет сделать растения здоровыми и крепкими, сохраняя декоративность и привлекательный внешний вид культуры.

О том, как вырастить рассаду мяты в домашних условиях, подробно описывается в видео.

Как посадить мяту на даче — как размножается

Мята — популярное растение. Многим нравятся коктейли, десерты или чаи с приятным охлаждающим вкусом. Эта многолетняя культура с мощной корневой системой отличается устойчивостью к холоду, поэтому ее можно выращивать на огороде или в саду. Она настолько неприхотливая и урожайная, что каждая хозяйка должна знать, как посадить мяту на даче, выращивать на грядке с лечебными травами, в саду или подоконнике.

Как выбрать качественный посадочный материал

Хотя мята очень хорошо растет, размножение может быть непростым. Следует тщательно выбирать посадочный материал, изучив, как вырастить мяту.

Посадки мяты на даче

Выбор семян для посадки

Только опытному и терпеливому садоводу известно, как вырастить мяту из семян. Семена нужно брать в специализированных магазинах, только так можно купить чистый сорт, который даст большую всхожесть.

Важно! Большая часть семечек не сможет взойти, а растения будут отличаться от картинки.

Как выбрать рассаду мяты

Чтобы получить сортовое растение, следует покупать рассаду в специализированном магазине или брать часть материнского растения.

Рассада должна быть сильной, с яркими, сочными листиками и упругим стеблем. Корень сильным, хорошо выраженным, без сухих и гнилых участков. Чтобы растение прижилось, следует брать образцы длиной не более 8 см.

Слишком длинные, бледные и вытянутые ростки с трудом адаптируются после пересаживания. Покупные саженцы нужно переносить на грядку вместе с горстью земли, в которой они продавались.

Посадка мяты на даче в открытый грунт

Самое простое для мяты это посадка и уход в открытом грунте. Высаживают саженцы на глубину 5 см, между растениями должно быть 15-30 см.

Интересно! Как посадить мяту, чтобы культура не теряла свои свойства и не вырождалась? Для этого нужно рассадить кусты на новые места.

Выращивание мяты в открытом грунте

Когда можно сажать, сроки

Высаживать растения в почву лучше весной, с наступлением безморозного периода, когда температура почвы будет выше 10°С — они хорошо приживутся, с легкостью перенесут небольшие заморозки.

Летом стоит с осторожностью выбирать время, когда сажать мяту — под палящими лучами саженцам трудно укорениться. Теоретически культуру можно размножать вплоть до августа, не забывая поливать новые посадки.

Осенью нежелательно высаживать рассаду, потому, что слабо укрепившиеся растения могут не перенести похолодания или первых заморозков. Опытные садоводы знают, как сажать мяту, если осень теплая — ее следует закрывать на ночь и с заморозками засыпать опилками.

Где лучше посадить, как выбрать место, на солнце или в тени

Если выбирать условия, то нужно выделить участок, где достаточно солнца в течение дня. Почва нужна с нейтральным рН или слегка подкисленная. Земля не истощенная, влажная, обработанная от сорняков, с хорошим дренажем. Не помешает подкормить участок специальными препаратами, удобрениями для травы.

Для посадок мяты нужно выбирать солнечный участок

Важно! Из-за того, что культура очень живучая, а корневище расползается, словно паутина, мяту нужно сразу ограничивать по территории распространения.

Выбрав место лучше сразу сделать ограничители из полос шифера, металла или пластика. Материал необходимо закапывать по периметру территории, где мята может разрастаться.

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Для выращивания культуры нужно теплое и солнечное место. Сильная засуха или переувлажнение негативно влияют на большинство сортов семейства Яснотковых, к которым относится мята. Лучше, чтобы в течение дня были периоды солнечного света (не менее 4 часов) и полутени.

Бесснежной зимой возможно вымерзание растений. Но засыпание посадок опавшими листьями, опилками или торфом слоем 10-20 см защитит от любого мороза.

Обратите внимание! Для данной культуры важны предшественники. Растения рода Мята быстро принимаются и дают хороший урожай после бобовых, корнеплодов (морковь, свекла, репа, картофель) или многолетних цветов.

Отличий между тем, как растет мята в огороде и на подоконнике почти нет. Единственный нюанс — следует убирать листья от стекла. Если представителей семейства Яснотковые разводят на подоконнике, то подходят окна, которые выходят на любую сторону, кроме севера и запада.

Главное условие успеха — поддержание нужной температуры, так как ночью от окна будет тянуть холодом, а днем — жарить солнце.

Интересно! Чтобы растить мяту среди других цветов, куст лучше высаживать на клумбе в кастрюлю, тогда корни будут отделены от корневой системы других растений.

Уход за растением

Мяту на грядках поливают ежедневно, после захода солнца, утром корку на земле разбивают граблями. Удобряют землю весной, а осенью, во время перекапывания грунта добавляют перегнивший навоз, золу. На ведро компоста добавляют 0,5 кг золы и 100 г удобрения с калием. Этой смеси достаточно для улучшения 1 м² земли любого типа.

Болотная мята быстро разрастается и заполняет участок

Для успешного выращивания в квартире мяту нужно ежедневно купать, поливая из душа. Удобно это делать в ванной или раковине. Подкормка рекомендуется ежемесячно, особенно, если растение постоянно обрезается.

Для формирования куста мяты кончики следует подстригать. Эта процедура активизирует образование боковых веток, листьев, позволяет сделать кусты пышнее, повышает урожай. Бутоны нужно обрезать до того, как мята зацветет. Большинство сортов цветет 3-4 месяца, с начала лета.

Чтобы растение не испытывало недостатка места, оставалось таким же сильным и ароматным, каждые 2-4 года нужно делить куст, выбрасывая лишние части или рассаживая их.

Дополнительная информация. Для получения максимального урожая, необходимо выбирать место, где в полдень тень, а не солнцепек. Хорошая рыхлая почва, чернозем, песчанка или легкая суглинка, постоянный полив позволят получить большой выход зеленой массы на продажу.

Как размножается мята

Существует несколько способов выращивания мяты:

С помощью семян.
Рассадой.
Вегетативное деление (черенками, делением куста, корневища).

Мята — очень живучее растение, поэтому получить новые посадки достаточно просто.

Семенной способ

Семенами разводить мяту трудно из-за таких проблем:

плохая всхожесть;
не подходит для гибридных сортов;
понадобится 3 пересадки.

Рекомендуется использовать обогащенный состав земли: на 2 кг грунта по 1 кг песка и компоста. Перед тем, как посеять мяту, семенной материал 30 минут вымачивают в слабо-розовом растворе перманганата калия (щепотку размером с маковое зерно разводят в 1 л кипяченой теплой воды), а потом несколько часов подсушивают на бумаге.

Семена для проращивания высевают в лотки в увлажненную почву, на глубину до 0,5 см. Оставляя семена всходить, лотки накрывают полиэтиленовой пленкой на 2 недели, чтобы поддерживать температуру 22±2°С.

Пророщенные семена переносят в горшочки, высотой 8 см, и оставляют на время переходного периода в прохладном месте. Когда рассада стабилизируется, это занимает дней 7-10, ее можно пересадить в открытую почву на огороде или грядку на подоконнике.

Вегетативное размножение

Кусты мяты можно размножить при помощи вегетативного деления, когда от материнского растения отделяется часть, а после подготовки высаживается в почву. От куста можно отделить черенки, побеги, разделить куст на несколько более мелких саженцев, отделить часть корневища.

Важно! Деление куста — самый надежный и быстрый способ получить точную копию материнского растения.

Кустик выбирается не моложе 2 лет. Его нужно выкопать, очистить от сырой земли и слегка подсушить. Далее разделить на несколько частей, каждая из них станет полноценным растением.

Для размножения черенками смотрят, какой куст с толстыми упругими стеблями. Чтобы росток быстро принялся, следует брать ветку длиной около 10 см с узелками и листьями. Отрезать на расстоянии от 1 см от корня, поставить в воду. Уже через пару дней появятся зачатки будущих корней, они будут выглядеть как белые ниточки. Когда длина корешков будет более 1 см, черенок можно пересаживать в грунт.

Деление куста самый простой способ размножения

Можно черенки замочить на полчаса в стимуляторах роста и сразу высадить в подготовленный субстрат. Ухаживать как обычно — опрыскивать, ставить на солнечное место, в самое жаркое время — в полутень. В течение месяца появятся новые листики, что будет означать успешное укоренение черенков.

Размножая корневищем, следует вырезать корень с узелками (от 10 на каждом отрезке). Каждый корешок высаживается в подготовленный грунт. Его закапывают на 5 сантиметров, делая между ними отступ до 30 см, а междурядье до полуметра. Полезно добавлять в ямки с посадочным материалом немного компоста или удобрения.

Как собирать урожай мяты

Собирать зеленую массу можно постоянно, как только ветки дорастут до 20 см. Но самое большое количество эфирных масел в период цветения. Мяту можно срезать веточками или щипать только листья.

Ароматный чай с мятой

Для заготовки собранные ветки или листья моют проточной водой, чтобы убрать пыль, насекомых. Лишнюю влагу струшивают, а зелень раскладывают тонким слоем на бумаге или поверхности с вентиляцией (сетка, решетка). Сырье каждый день переворачивают, чтобы избежать пересушивания верхнего и плесневения нижнего слоя.

Полностью сухую траву раскладывают в сухие, герметичные емкости из стекла, пластика или в мешочки из натуральной ткани. Хранят заготовку в темном и сухом месте.

Внимание! Правильно подготовленное сырье можно использоваться несколько лет — оно не теряет свои лечебные свойства и чудесный аромат.

Проблемы выращивания мяты в саду, болезни и вредители

Чтобы растение оставалось здоровым, следует сразу вырезать части, пораженные болезнью, вредителями и уничтожать. Ведь испорченные участки даже после обработки в пищу не годятся. Плюс вредители могут перемещаться на здоровые части, заражая всю посадку. Часто причиной болезни мяты становится переувлажнение и плохая циркуляция воздуха. Поэтому необходимо перекопать землю и некоторое время не поливать.

Появление вредителей видно практически сразу — на листьях, особенно на обратной стороне, появляются насекомые, растение желтеет, блекнет, появляются перфорации. Это может быть паутинный клещ, тля, слизни, блошки, белокрылки, долгоносики или листоед. Откладывать борьбу с ними нельзя.

Блошку уничтожает Карбофосос. Для этого осенью растение обрезается почти до земли, пораженные части уничтожаются, а кусты обрабатываются химикатом.

Листоед появляется, если грунт переувлажненный, соответственно дают земле подсохнуть, далее поливая умеренно. Вредителя убирают при помощи опрыскиваания растений содовым или мыльным раствором.

Использование мяты в кулинарии

Багровые пятна характерны для ржавчины. Так как борьба с этим заболеванием малоэффективна, рекомендуется срезать больные растения и сжечь. Осенью, после перекапывания, землю опрыскивают раствором йода или перманганата калия.

Белый налет появляется при поражении кустов мяты мучнистой росой. Одной из причин, почему белеют листья, является загущенная посадка. С проблемой хорошо справляются при опрыскивании раствором коллоидной серы.

Узнав, как просто развести и ухаживать за мятой, каждый любитель мохито, мятного чая или десертов с ароматными лепестками, сможет культивировать ее у себя дома. Пряную траву применяют при подаче мясных, рыбных блюд. Вкусные фруктовые салаты с листьями мяты нравятся многим гурманам. Еще ее используют в горячих и холодных освежающих напитках. Благодаря ментолу незаменима эта культура в народной медицине.

С чем рядом можно сажать мяту, чтобы она не погубила соседа

Мята – не только пряность, она относится к числу лекарственных растений. Многие садоводы и огородники стремятся вырастить ее на своих участках, чтобы после заваривать с ней вкусный, ароматный и полезный чай. Однако многих останавливает нехорошая репутация этой ароматной травы. Это растение довольно агрессивно ведет себя на грядке, стремясь захватить ее полностью. Не каждый сосед способен выдержать такой напор, многие растения от этого погибают или, в лучшем случае, плохо развиваются. Но все же обезвредить опасную травку можно. Один вариант – изолировать ее, второй – подобрать для нее зеленого партнера, который сможет выстоять против нее. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» узнать, с чем рядом можно сажать мяту, чтобы это не сказалось на урожайности.

Особенности культурного соседства на огороде или в саду

Решая вопрос, какие растения посадить вместе, необходимо учитывать следующие факторы:

наличие или отсутствие общих врагов (болезней и вредителей). Общие враги обычно имеются у родственных культур, поэтому их стараются не высаживать большими плантациями. Лучше разделить грядки или ряды культур из одного семейства друзьями из других семейств;
наличие или отсутствие конкуренции за питательные вещества: у соседей должна быть разная потребность в минералах, а их корни должны уходит на разную глубину;
требования к качеству почвы, поливу, освещенности. Трудно ухаживать за растениями на одной грядке, если все они имеют разные потребности во влаге, солнце, подкормках. Ошибкой будет посадить светолюбивые растения в тени рослых культур;
«поведение» культуры в ходе ведения межвидовой борьбы. Почти все растения выделяют вещества, способные угнетать или стимулировать рост соседей, оказывать на них какое-либо особое влияние. Некоторые растения очень хорошо разрастаются. Для этих «зеленых агрессоров» соседей нужно подбирать особенно внимательно.

Мята относится к семейству яснотковые (губоцветные).

Она является родственницей базилика, чабра, шалфея, розмарина, майорана, тимьяна, душицы, мелиссы, да и сама насчитывает более чем 40 видов.
Размножается она преимущественно вегетативным способом, хоть ее запах и привлекает насекомых-опылителей, так что семенами ее размножать тоже можно.
Имеет поверхностные, но длинные корни, очень быстро разрастается вширь.
Источает аромат, способный отпугивать многих насекомых-вредителей, в том числе капустных мушек, кабачковых клопов, муравьев и тлю, а также обычных мух, комаров и блох. Поговаривают, что даже мыши не любят этого пряного запаха.
Мята способна расти даже в очень неблагоприятных для нее условиях, но предпочитает освещенные солнцем участки, рыхлую и легкую почву.

Знание этих особенностей мяты и позволит подобрать для нее подходящих соседей.

Рядом с какими культурами можно посадить мяту

Из-за того что мята довольно агрессивна, многие растениеводы не советуют сажать ее рядом с ценными культурами. Однако далеко не для всех таких культур она настолько уж опасна. Мы составили список растений, которые будут чувствовать себя рядом с ароматной соседкой хорошо (или хотя бы сносно).

Томаты. Помидоры имеют довольно мощные корни, уходящие глубоко, и сами считаются неуживчивыми соседями. Однако с мятой им делить нечего, поэтому они позволяют ей поселиться рядом и даже пускают на свою грядку. Впрочем, удивляться здесь нечему – мята защищает томаты от вредителей, улучшает вкус их плодов.
Капуста. Некоторые потребности у мяты и капусты совпадают. Для того чтобы растения не конкурировали, на одной грядке их, конечно, лучше не селить. А вот рядом с капустной «плантацией» мяте самое место. Она отпугнет от кочанов вредителей, положительно повлияет на их органолептические качества.
Шпинат. Огородники отмечают, что мята и шпинат не оказывают друг на друга заметного негативного влияния, однако при выращивании их на одной грядке нужно следить за тем, чтобы мята не разрасталась, беспощадно избавляясь от молодой поросли этого растения.

Разумеется, выбрасывать вырванный из земли молодняк не надо: подвесьте его в хорошо проветриваемом месте, чтобы подсушился. Потом используйте мятные листочки для заваривания чая. Кстати, и свежие листики мяты можно добавлять в напитки, десерты и другие блюда, в том числе домашние заготовки. Можно даже сделать из них мятное варенье.

Душица и другие выносливые многолетние травы. Если другого места на огороде для мяты вы не нашли, можно подсадить ее к уже растущим здесь многолетникам, даже если они являются родственниками. Однако нужно знать: они смогут противостоять мяте только в том случае, если заняли грядку раньше нее.
Другие сорта мяты. Очень хорошо чувствуют рядом друг с другом различные виды мяты, а также мелисса. Некоторые интернет-ресурсы предостерегают от такого соседства, пугая тем, что разные сорта мяты переопылятся и утратят характерные признаки. Но на самом деле переопыление возможно лишь при размножении мяты самосевом. Если цветки у нее вовремя срезать, его не произойдет. Опыт показывает, что даже если не следить за цветами, ничего страшного не случается – размножение растения обычно происходит отростками, а к этому способу размножения опыление отношения не имеет.

Вывод: сажать рядом мяту разных видов и сортов можно, но при этом желательно срезать цветки растения, чтобы предотвратить размножение самосевом и сохранить видовые (или сортовые) признаки растений.

Также мяту можно посадить в саду, под кроной плодовых деревьев. Она способна расти даже в таких условиях, при этом деревьям с их мощной корневой системой она никак навредить не сможет.

Нередко мяту сажают рядом со смородиной, а потом заваривают чай из нее со смородиновым листом. Это удобно для садовода и совершенно безопасно для обеих культур.

Предлагаем вам также узнать, как можно создать в саду чайную клумбу или пряный уголок.

С чем рядом нельзя сажать мяту

Мяту не рекомендуется сажать рядом с растениями, имеющими слабую корневую систему, особенно если корни располагаются на небольшой глубине. В частности, она способна погубить большинство видов зелени. Рядом с ней не сажают петрушку, салат, базилик, зеленый лук, редис.

Мы вообще не советовали бы подселять мяту ни к каким другим культурам, кроме тех, которые перечислены в предыдущем разделе.

Как не дать мяте разрастись, сделать ее безопасной соседкой

Для того чтобы мята не расползалась по всему огороду, растениеводы ограничивают ее металлическими щитами, стенами вкопанной в землю на глубину 45-50 см старой бочки или другими предметами. У кого-то она растет в старом корыте, у кого-то – во вкопанном в землю сломанном холодильнике.

Можно пойти и более цивилизованным путем, выращивая мяту в большом горшке, а не непосредственно на грядке.

Если вы наслышаны об агрессивности мяты и сомневаетесь, стоит ли ее сажать на своем участке, мы посоветуем все-таки не отказываться от выращивания этой пряной травы. Зная, с чем рядом ее можно посадить и как изолировать от других растений, вы сможете наслаждаться ароматным успокоительным чаем, сохранив одновременно и остальные культуры, растущие у вас на огороде или в саду.

Лучший способ посадить мяту, не занимая при этом сад | Home Guides

Многолетнее травянистое растение, не требующее особого ухода, мята дает листья с сильным ароматом для чая, попурри и кулинарии, но она агрессивна в благоприятных для произрастания местах. К распространенным разновидностям относятся мята колосистая (Mentha spicata) и мята перечная (Mentha X piperita). Мята колючая растет в зонах устойчивости растений с 6 по 9 Министерства сельского хозяйства США, а мята перечная растет в зонах с 3 по 7 Министерства сельского хозяйства США и в зоне 8, если она защищена от жаркого летнего солнца.Посадка мяты в контейнеры и регулярная обрезка — лучший шанс предотвратить распространение мяты в саду.

Содержит мяту

Посадка мяты в контейнеры ограничивает ее корневища, предотвращая ее распространение. Мята вырастает до 1 фута в высоту и бесконечно распространяется боком через мясистые белые корневища, которые представляют собой горизонтальные подземные стебли. Контейнеры не позволяют корневищам мяты заселять другие участки сада. Посадите мяту в емкости с дренажными отверстиями и либо поставьте емкости на твердую поверхность, например, на патио, либо выкопайте ямы и погрузите их в землю, оставив 1 дюйм над поверхностью.Печные трубы, открытые ящики и другие контейнеры с открытым дном глубиной не менее 18 дюймов также создают барьер для корневищ мяты, хотя в долгосрочной перспективе они могут ускользнуть.

Подъемные барьеры

Ободья контейнеров и регулярный контроль обрезки стеблей мяты. Мята распространяется над землей, отрастая корни из стеблей, соприкасающихся с почвой. Края контейнера для мяты выступают на 1 дюйм над почвой направляют стебли мяты вверх и помогают предотвратить их укоренение. Проверяйте и подрезайте растения ежемесячно, чтобы обеспечить лучший контроль.Поднимите все стебли, которые выросли за край контейнера и укоренились в почве. Стерилизуйте секатор, протерев лезвия спиртом, и подрежьте стебли мяты, чтобы растение имело прямую форму, удаляя стебли у их оснований. После использования снова простерилизуйте секатор.

Сохранение сухости

Мята, посаженная на неблагоприятных участках, распространяется медленно. Лучше всего растет на богатой влажной почве, а на сухих участках с низким содержанием питательных веществ мята менее сильна. По возможности сажайте мяту в песчаную или меловую почву и не применяйте воду или удобрения, если только растения не увяли по утрам или не имеют желтых листьев и не выглядят болезненно — мята обычно выживает в дождевой воде и без дополнительных питательных веществ.Посадка мяты между зазорами в плитах или кирпичной кладке контролирует ее распространение, потому что почва низкого качества, а мощение создает барьер.

Выбор сортов и участков

Посадка определенных сортов мяты на подходящих участках помогает контролировать распространение растений. Корсиканская мята (Mentha Requienii) вырастает до 4 дюймов в высоту и от 6 до 12 дюймов в ширину и устойчива в зонах USDA с 6 по 9. Посаженная между брусчаткой, она медленно распространяется и выделяет свой аромат, когда ее раздавливают ногами.Лимонная мята (Mentha × piperita f. Citrata) растет в зонах 5–9 Министерства сельского хозяйства США и активно распространяется, но является эффективным почвопокровным растением в лесах, вокруг прудов и ручьев. Имея маленькие летние цветы лаванды, лимонная мята вырастает от 1 до 2 футов в высоту и ширину.

Ссылки

Ресурсы

Биография писателя

Выпускница Университета Лидса, Дженни Грин получила степень магистра гуманитарных наук по английской литературе в 1998 году и с 2007 года пишет о путешествиях, садоводстве, науке и домашних животных.Работы Грина появляются в Diva, Whole Life Times, Listverse, Earthtimes, Lamplight, Stupefying Stories и других веб-сайтах и журналах.

Лучшие места для посадки мяты | Home Guides

Мяты (виды Mentha) — твердые травы с характерным освежающим прохладным вкусом. Мята часто используется как завершающий штрих к десертам или как ингредиент смешанных напитков. Мята быстро распространяется через подземные стебли и может стать инвазивной, захватив весь ваш сад. Из-за этого лучше всего сажать мяту в контейнерах.

Посадка

Сажайте мяту в контейнерах с дном и шириной не менее 8 дюймов. Заполните горшки плодородной почвой с добавлением компоста. Посадите только один сорт мяты в каждый горшок, потому что ваши растения переплетаются, если их посадить вместе. Поместите мяту в горшках на яркое солнце или в полутень. Если вам нравится вид мяты, растущей в вашем саду, сначала посадите мяту в горшок, а затем закопайте горшок до края в саду, расположив горшки на расстоянии 1-2 фута друг от друга.Учитывайте удобство при размещении мяты. Вы с большей вероятностью воспользуетесь им, если он будет рядом с вашей кухней или уличным баром.

Уход

Регулярно поливайте мяту, часто замачивая корни, но сохраняя листья сухими, чтобы избежать болезней листьев, таких как мучнистая роса. Удобряйте мяту полноценным удобрением, например, 12-12-12, намочив почву, а затем посыпав сверху щепоткой сухого удобрения. Сделайте это весной, когда появится новый рост. Обрежьте или отрежьте новообразование по мере необходимости.Старые стебли могут стать деревянистыми.

Мята колосистая

Мята колосистая (Mentha spicata), одна из двух основных разновидностей мяты, растет в зонах устойчивости растений с 5 по 9 Министерства сельского хозяйства США. Мята колючая имеет сильный пряный мятный вкус и обычно используется в кулинарии. Его листья можно использовать в свежем или сушеном виде в качестве ароматизатора для еды, холодных напитков и соусов. Растения мяты колючей вырастают от 1 до 3 футов в высоту, имеют темно-зеленые колючие листья и бледно-голубые цветы. Посадите мяту в горшок и поместите ее на яркое солнце, например на патио или на солнечный подоконник рядом с кухней.Считается, что при посадке рядом с помидорами (Lycopersicon esculentum) и капустой (Brassica oleracea) мята улучшает их вкус и отпугивает насекомых.

Мята перечная

Мята перечная (Mentha piperita) растет в зонах 5–9 USDA. Мята перечная слаще мяты колосистой и очень ароматна. Мяту перечную, которую используют для ароматизации конфет, горячего чая и десертов, следует сушить перед использованием из-за ее сильного аромата. Растения вырастают до 3 футов в высоту и имеют восковые темно-зеленые листья, часто с пурпурным оттенком.У перечной мяты маленькие пурпурные цветки, которые растут на шипах высотой от 1 до 3 дюймов. Поместите мяту перечную с учетом условий и удобства. Найдите солнечное место рядом с тем местом, где вы будете использовать листья, например на кухне.

Ссылки

Биография писателя

Джейми Мэлоун всегда была увлечена писательской деятельностью и решила заняться этим ремеслом в 2009 году. Она была опубликована в журнале O ‘Cat Literary Magazine за 2010 и 2011 годы. Она окончила Калифорнийский государственный университет в Сан-Маркосе с дипломом Magna Cum Laude по специальности литература и писательство.

Руководство по выращиванию мяты

Группа севооборотов

Разное ●

Почва

Любая средняя, хорошо дренированная почва, где можно сдерживать склонность мяты к блужданию.

Позиция

Полное солнце или полутень.

Морозостойкость

Выносливы даже в условиях холодного климата. При желании небольшие растения можно посадить в горшок осенью и выращивать зимой в помещении.

Кормление

Обычно не требуется.

Товарищи

Горох, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, капуста, хурма, капуста, кольраби, помидоры и баклажаны.

Шаг

Отдельные растения: 7 дюймов (20 см) в каждую сторону (минимум)
Ряды: 5 дюймов (15 см) с промежутком между рядами 9 дюймов (25 см) (минимум)

Сеять и посадить

Начните с купленного растения или высаживайте семена в помещении и отправляйтесь в путь примерно во время ваших последних заморозков.Мяту также легко укоренить из черенков на верхушках стебля, застрявших во влажной почве. Некоторые сорта размножаются только черенками, а не семенами.
Наш Планировщик сада может составить индивидуальный календарь, в котором нужно сеять, сажать и собирать урожай для вашего района.

Банкноты

Частое защемление помогает сохранять растения густыми и полными, а также задерживает цветение. Мята колосистая или перечная — самые универсальные сорта для приготовления пищи.

Уборка урожая

Соберите веточки по мере необходимости на кухне.Собирайте стебли для сушки в начале лета, незадолго до цветения.

Устранение неисправностей

Часто становится инвазивным. Если возможно, выращивайте рядом с пешеходными дорожками, проездами или другими твердыми поверхностями или в контейнерах, наполовину закопанных в землю.

Календарь посадки и сбора урожая

<Назад ко всем растениям

Больше для вас

Экономьте деньги с помощью ценных трав

Как сделать настоянную воду в вашем саду

Прекрасные Lamiaceae для улучшения вашего съедобного сада

Как сажать, выращивать и собирать мяту

Мята — одна из самых популярных трав.Садовник и повар могут выбрать из множества мятных конфет: мята колосовая, перечная, яблочная, мятная, лимонная, ананасовая и имбирная, и многие другие. Для самых пикантных блюд повара предпочитают мяту; он менее сильный, чем другие мяты, такие как мята перечная, которая имеет очень сильный аромат с сильным ментоловым ароматом. Листья мяты используются в чаях, холодных напитках, салатах и овощах, и, конечно же, мята является фаворитом, который подают с горохом и бараниной.

Познакомьтесь с монетным двором

Ботаническое название и семейство: Mentha разновидности.Есть много разновидностей мяты. Наиболее известны мята перечная ( Mentha piperita ) и мята колосовая ( Mentha spicata ). Смотрите другие сорта мяты ниже. Все они принадлежат к семейству мятных ламиевых ().
Происхождение: Европа
Тип растения: Травянистое многолетнее растение
Сезон выращивания: Лето
Зоны выращивания: Зоны с 5 по 9
Выносливость: Мята устойчива к холоду до -20 ° F и легко переносит морозы.Мяту можно выращивать в холодном зимнем климате, но лучше всего перезимовать в защищенном месте или в помещении. Мята хорошо переносит повышенную влажность.
Форма и размер растения: Мята обычно вырастает в вертикальном положении от 1 до 3 футов в высоту, хотя некоторые из них вырастают намного короче. Стебли мяты легко укореняются, когда касаются земли, поэтому мята может быть агрессивной.
Цветы: Мутовки из маленьких белых, бледно-лиловых или пурпурных цветков на верхушечных шипах.
Время цветения: Цветение с середины лета до осени.
Листья: Темно-зеленые, складчатые, от округлых до овальных листьев, заостренные на концах, растут друг напротив друга на четырехгранных стеблях.

Как сажать мяту

Лучшее место: Мята растений в отфильтрованной тени или полутени; мята хорошо переносит солнечные лучи, но лучше избегать прямых солнечных лучей.
Подготовка почвы: Мята лучше всего растет на суглинистой и влажной, но хорошо дренированной почве. Не добавляйте слишком много выдержанного компоста или выдержанного навоза в место, где растет мята; высокое плодородие может сделать мяту восприимчивой к ржавчине.Мята предпочитает pH почвы от 6,0 до 7,0.
Начало семян в помещении: Начало мяты из семян в помещении весной за 3–4 недели до последних заморозков. Семена мяты могут медленно прорастать. Начните мяту в квартире при флуоресцентном освещении. Примечание: семя мяты не всегда соответствует родительскому. Посев купленных в магазине семян гарантирует, что вы вырастите нужный сорт.
Пересадка в сад: Посадите рассаду мяты в саду через две и более недели после последних весенних заморозков.Выращивайте мяту из делений или черенков, начатых в прохладную погоду, весной или осенью. Вы также можете посадить купленные в магазине саженцы весной или осенью.
Время посадки в открытом грунте: Сейте семена в открытом грунте ранней весной. Растения, начатые делением или отводками, можно высаживать в саду с весны до осени.
Глубина заделки: Сейте семена на глубину от ¼ до ½ дюйма. Выращивайте мяту в бездонных контейнерах, вделанных в землю; это предотвратит попадание корней и стеблей в другие части сада.
Расстояние: Космические растения на расстоянии от 12 до 18 дюймов или более; мята быстро распространяется.
Сколько сажать: Сажайте одну или две мятные леденцы для приготовления. Выращивайте от 8 до 12 растений для чая и консервирования. В отдельных емкостях можно выращивать самые разные мяты.
Сопутствующие посадки: Посадите мяту со спаржей, морковью, сельдереем, огурцами, луком, петрушкой, перцем и помидорами. Не сажайте мяту в одну емкость с другими травами; он может подавить другие растения.Резкий аромат мяты отпугивает насекомых-вредителей; цветы привлекают полезных насекомых. Говорят, что мята улучшает силу и вкус капусты и помидоров. Непроверенная мята может быть очень агрессивной; посадите его в горшки и поставьте горшки рядом с растениями, которые вы хотите защитить. Под горшками ставьте блюдца, чтобы не убегали корни.

Как вырастить мяту

Полив: Поливайте мяту регулярно и равномерно. Мята предпочитает влажную почву. При выращивании в сухой почве мята будет распространяться медленнее.
Подкормка: Подкармливайте мяту во время посадки снова и снова в середине лета компостным чаем или разбавленным раствором рыбной эмульсии. Осенью посыпьте мяту не менее дюйма компоста или хорошо перепревшего навоза.
Уход: Мята может быть инвазивной; он быстро распространяется мелкими подземными желобами. Содержите мяту в металлических полосках, установленных на 10 дюймов в почву, или в бездонных контейнерах на 10 дюймов глубиной, погруженных в землю. Выкопайте старые растения через пять лет и начните заново.
Обрезка: Держите мяту прищипанной для более полного роста; обрезайте верхнюю половину растения в конце весны и в середине лета. Обрежьте древесные стебли, чтобы стимулировать сочный рост. Не позволяйте цветам цвести; цветение уменьшит содержание масла в листьях. Удаление цветов также предотвратит перекрестное опыление. Тонкие комки для хорошей циркуляции воздуха и предотвращения болезней корней и листвы. Сокращайте количество мяты и пересаживайте ее каждые два-три года. Если не урезать, мята может стать древесной.
Контейнерное выращивание: Мяту можно выращивать в контейнерах как однолетник.Выберите емкость глубиной не менее 8-10 дюймов. Разделите и пересаживайте мяты, выращенные в контейнерах, каждый год, чтобы сохранить их здоровье.
Выращивание зимой: Поздней осенью срежьте мяту до земли и положите сверху мульчу, чтобы защитить кроны и корни от зимних холодов.

Устранение неполадок Mint

Вредители: Тля, мучнистый червец и паутинный клещ могут поражать мяту; распылите их сильной струей воды или опрыскайте инсектицидным мылом.
D iseases: Мяты чувствительны к вертициллезному увяданию, плесени и мятной ржавчине. Избегайте полива сверху, который может сделать растения восприимчивыми к грибковым заболеваниям. Перед зимой удалите больные или мертвые стебли и листья с грядки. Пересадите корни в другое место. Ржавчина мяты — это грибковое заболевание: нижние листья будут окрашены в оранжевый цвет; уничтожьте зараженные листья и пересадите корни в другое место.

Как собирать мяту

Когда собирать урожай: Собирайте листья и веточки мяты по мере необходимости в течение всего вегетационного периода.Срежьте цветоносы до того, как они распустятся, для более сладкого вкуса. Срежьте все растение на 2 или 3 дюйма над почвой в середине сезона, и оно вырастет для второго урожая.
Как собирать урожай: Используйте ножницы или ножницы, чтобы срезать верхние листья и кончики веток, или отщипните отдельные листья для использования в свежем виде. Для сушки срежьте стебли на высоте 4-6 дюймов над поверхностью почвы.

Мята на кухне

Вкус и аромат: Мята имеет сладкий, слегка острый вкус и прохладное послевкусие.Мята обладает сильным ментоловым ароматом.
Листья: Добавляйте свежемолотые листья мяты в листовые зеленые салаты, фруктовые салаты или салаты из макарон.
Добавьте мяту в приготовленный горох, приготовленный на пару картофель и морковь. Добавьте столовую ложку измельченной мяты в приготовленный рис непосредственно перед подачей на стол. Добавляйте мяту в телятину, баклажаны, бобы, фруктовые салаты, напитки, сливочные овощи, супы и соусы. Подавать листья мяты с горошком и бараниной. Используйте листья для ароматизации напитков, желе, конфет, шоколада и десертов. Добавьте мяту к тушеной моркови или молодому картофелю.Добавляйте яблочную мяту и ананасовую мяту в напитки, фруктовые салаты, творог и сливочные сыры.
Чаи: Используйте мяту для ароматизации чая. Добавьте веточку мяты в кувшин лимонада, чтобы получился освежающий напиток
Кулинарные компаньоны: Мята — это дополнение к кинзе, лимонной вербене, орегано и розмарину. Мята дополнит ароматы мясных, рыбных и овощных блюд.

Консервация и хранение мяты

Охлаждение: Оберните мяту влажным бумажным полотенцем и храните ее в перфорированном пластиковом пакете в холодильнике, где она будет храниться в течение двух или трех дней.
Сушка: Стебли сушить вверх дном в теплом, тенистом месте; дайте стеблям высохнуть в течение 2–5 дней, затем удалите высушенные листья и храните в герметичной банке. Листья также можно сушить в дегидраторе. Мята сохраняет аромат и вкус при сушке.
Заморозка: Заморозьте листья мяты в полиэтиленовом пакете. Заморозьте листья в кубиках льда, чтобы использовать их позже. Заморозьте веточки от 6 до 8 дюймов. Раскрошите замороженную мяту в тесто для мятного печенья.
Хранение: Храните сушеные листья мяты в герметичной банке.

Мята размножающаяся

Семя: Семена мяты не всегда растут в соответствии со своими родителями. Лучшими альтернативами размножения являются черенкование, деление и отводки.
Черенки: Обрезка корня стебля в воде. Вы также можете разрезать побеги на секции длиной в несколько дюймов, затем поместить черенки во влажную стерильную смесь для выращивания растений и поставить на солнечное место для укоренения.
Отдел: Разделите растения и корни, разрезав растение или корни пополам лопаткой.Создавайте новые подразделения в прохладную, а не жаркую погоду.
Отводки: Узлы побегов (столонов) засыпать почвой для укоренения новых растений. Укорененные побеги легко разделить и посадить отдельно.

Сорта мяты для выращивания

Существует более 600 видов и сортов мяты; вот популярные сорта:

Мята колосистая ( Mentha spicata ): темно-зеленые зубчатые листья немного меньше, чем у мяты перечной, имеют морщинистый вид и на ощупь; растение вырастает до 2 футов в высоту; используйте свежие или сушеные для придания вкуса пище.Это самая популярная мята в кулинарии.
Мята перечная ( Mentha piperita ): растение вырастает до 3 футов в высоту и имеет сильно пахнущие темно-зеленые зубчатые и заостренные листья до 3 дюймов длиной с пурпурными цветами. Листья дают ощущение прохлады во рту и горле; использовать для ароматизации сладостей.
Яблочная мята ( M . suaveolens ): жесткие стебли, вырастающие на 20-30 дюймов в высоту; круглые, зелено-серые листья длиной от 1 до 4 дюймов, слегка опушенные; пурпурно-белые цветки на 3-дюймовых шипах.
Корсиканская мята ( M . Requienii ): небольшое ползучее растение, вырастающее примерно на 1 дюйм в высоту; круглые листья слегка опушенные и серо-зеленые, от 1 до 4 дюймов в длину; пурпурно-белые цветы
Шоколадная мята ( M . X piperita «Шоколад»): эта мята имеет шоколадный вкус.
Мята кудрявая (
М . spicata ‘Crispata’): это низкорослое почвопокровное растение с довольно ароматным ароматом.
Имбирь мята ( M . X gentilis ‘Variegata’): оттенок имбиря и мяты.
Золотая яблочная мята ( M .x gracilis ): гладкие, темно-зеленые листья с пестрыми желтыми оттенками; растение вырастает до 2 футов в высоту; используйте листья для ароматизации продуктов.
Мята конская ( M . longifolia ): овальные, опушенные листья; ароматный.
Японская мята ( arvensis piperescens ): темно-зеленые листья.
Лимонная мята ( M . X piperita citrata ): свежий лимонный аромат.
Оранжевый бергамот мята ( M . X citrata ): вырастает примерно до 2 футов в высоту и ширину и имеет темно-зеленые 2-дюймовые листья с пурпурной окантовкой; они имеют легкий вкус и запах апельсинов; цветки лаванды, растущие густыми шипами.
Pennyroyal ( M . pulegium ): низкий гровер с пушистыми овальными листьями длиной не более ½ дюйма; мелкие розовые цветки сирени распускаются в конце лета и осенью; листья могут быть токсичными в больших количествах.
Pineapple Mint ( M . suaveolens ‘Variegata’): аромат ананаса в молодости.
Мята водяная ( водная ): листья от округлых до овальных; ароматизатор мяты перечной.

Дополнительные советы на сайте Как создать сад с травами и Выращивание трав для приготовления пищи

Также представляет интерес:

Как вырастить базилик

Как вырастить тимьян

Как вырастить шалфей

Как вырастить орегано

Как вырастить мяту в помещении

Когда у вашего мятного растения появятся 3 набора зрелых листьев, вы будете готовы к черносливу.Отрежьте верхний набор зрелых листьев, оставив два нижних (лучше срезать прямо над парой листьев, которые вы держите на растении). Как только эти ветви вырастут (и у каждой будет несколько наборов собственных листьев), вы можете обрезать кончик — так же, как вы это делали с основным стеблем. К этому моменту ваше растение будет иметь довольно хорошую форму, так что отточите своего внутреннего мастера Бонзи и используйте прореживание и верхушку, чтобы собирать и формировать травы по ходу.

Месяц 3+: Как собрать мяту

По мере того, как ваша мята продолжает расти, продолжайте собирать урожай, чтобы стимулировать рост.Если вам нужна только пара листиков, срывайте листья там, где у основания появляются новые. Для получения большего урожая срежьте один из стеблей непосредственно перед урожаем, срежьте стебли напрямую. Вы не должны собирать более 1⁄3 растения за раз.

Год 10+: конец жизни

Монетный двор при подходящих условиях может жить очень-очень долго. Если вы живете в месте с более холодной зимой и растете на улице, обязательно принесите розмарин до того, как температура упадет.

Купите этот блог

Правильные расходные материалы избавят от необходимости гадать при уходе за вашими растениями и превратят уход из повседневной рутины в ежедневную.Благодаря нашим тестам на выращивание мы обнаружили, что эти продукты позволяют производить лучшую домашнюю мята (а также просты в обслуживании). Растения легко приспосабливаются и могут расти в самых разных условиях, поэтому в них нет необходимости, если у вас уже есть другие запасы.

Лучшие контейнеры для мяты: керамические кашпо с самополивом

Растения хорошо себя чувствуют при постоянной влажности, но могут пострадать при переувлажнении. Полупористая керамика самостоятельно регулирует идеальные условия. Наш фаворит — сеялка COSWIP.Второе место заняла сеялка с самополивом XS от Wet Pot.

Лучшая почва для мяты: Стандартная почвенная смесь

Мята любит богатую и влажную корневую зону — так что лучше всего использовать стандартную почвенную смесь — нам нравится эта органическая смесь от Espoma.

Лучшие питательные вещества для мяты: сбалансированная смесь, за которой следует смесь трав и салата

Мята любит начинать с питательных веществ, в состав которых в равных долях входят азот, фосфор и калий (с числами NPK, например, 10-10-10). Для этой сбалансированной смеси мы рекомендуем: Dr Earth All Purpose

Когда они вырастут, лучше использовать растительную пищу с высоким содержанием азота (с числами NPK, такими как 10-5-5).Для этой смеси трав мы рекомендуем: Joyful Dirt All Purpose

Лучший свет для монетного двора: DIY или Soltech

Существует очень небольшая вероятность того, что у вас есть светлые окна, необходимые для выращивания их без света для выращивания. Если вы ищете более дорогой вариант — нам нравится Aspect Light от Soltech. Для более доступного варианта подойдет и самодельная установка с использованием ввинчиваемой лампы мощностью 24 Вт от Sansi с фиксирующим светом и механическим таймером. Ознакомьтесь с нашим полным руководством по настройке DIY менее чем за 40 долларов или нашим руководством по покупке лампочек.

Как вырастить Мята / RHS Садоводство

Grow

Дайте растениям много воды, особенно в жаркую и сухую погоду.

Когда растения закончат цветение летом, срежьте цветущие побеги так, чтобы они были на 5 см выше поверхности компоста.

Избегайте выращивания разных сортов мяты близко друг к другу, в горшках или в земле, так как они могут потерять свой индивидуальный запах и вкус.

При выращивании в горшках омолаживайте скопившиеся скопления, переворачивая контейнер, удаляя комок корня и разделяя его пополам.Пересыпьте порцию в ту же емкость, используя свежий компост.

Растение

Мяту лучше всего покупать в молодом виде весной. Мята — сильнорослое растение, которое разрастется по всему месту, если посадить его прямо в землю. Вот почему рекомендуется посадить его в большой горшок, наполненный универсальным компостом, который можно поставить на видном месте, чтобы упростить сбор.

Или вырастите в большом ведре без дна и погрузите его в щель в почве, следя за тем, чтобы край контейнера оставался над поверхностью, чтобы побеги не выпадали через верх.

Общие проблемы

Ржавчина

Распространенное грибковое заболевание многих растений, которое можно распознать по оранжевым, желтым или черным пятнам или волдырям, которые образуются на листьях, а также по бледным и искаженным стеблям. Листья могут опадать, а в тяжелых случаях растения со временем погибнут.

Средство защиты

Выкопайте сильно зараженные растения и утилизируйте их, чтобы споры не попали на другие растения. Перед покупкой внимательно проверьте растения, чтобы убедиться, что они здоровы и не проявляют признаков болезней.

Мятный жук

Блестящие зеленые жуки и их круглые черные личинки летом питаются листвой мяты. Большие популяции могут серьезно повредить растения.

Средство правовой защиты

Их размер и цвет позволяют легко обнаружить и удалить вручную взрослых жуков и их личинок.

Сбор урожая

Мяту можно собирать с конца весны до середины осени, прежде чем она умрет зимой.

Регулярно собирайте растения, чтобы растения оставались компактными и давали много свежих побегов.

Листья лучше всего использовать в свежем виде, но вы также можете заморозить их для использования зимой. Нарежьте листья мелко и положите в лоток для кубиков льда с небольшим количеством воды, затем заморозьте. Когда вам понадобится немного мяты для приготовления рецепта, просто выбейте столько кубиков льда, сколько хотите, и добавьте в сковороду.

Монетный двор — Решения для садоводства — Университет Флориды, Институт продовольственных и сельскохозяйственных наук

Мята ( Mentha spp.) — отличное растение для начинающих садоводов. Его очень легко выращивать, он привлекает опылителей и хорошо себя чувствует в жаркую и влажную погоду Флориды. Эту популярную траву можно использовать на кухне в свежем или сушеном виде.

Характеристики

Освежающе ароматные листья темно-зеленые, маленькие и заостренные, со слегка зазубренными краями. Маленькие цветки могут быть кремовыми, голубоватыми или фиолетовыми. И листья, и цветы можно добавлять во многие блюда, включая десерты, напитки, мясо, салаты, а также в желе и соусы.

Мята принадлежит к семейству Labiatae со многими другими травами, включая базилик, тимьян, розмарин, шалфей и орегано. Из фактических видов Mentha существует около 19 различных видов и много скрещиваний. Двумя наиболее популярными из них являются мята перечная ( Mentha piperita ) и мята курчавая ( Mentha spicata ). Но существуют и другие мяты, такие как яблочная мята, английская мята, апельсиновая мята и даже шоколадная мята.

Посадка и уход

Хотя это одна из самых простых в выращивании трав, ее сила также является ее недостатком; он быстро растет, рассылая бегунов повсюду, и может стать сорняком, если его не остановить.Чтобы избежать засыпания остальной части вашего сада мятой, сажайте ее в контейнеры.

Мята лучше всего растет на почвах, которые сохраняют влагу и предпочитают свет или полутень во Флориде. Расставьте растения на расстоянии примерно 12 дюймов друг от друга, чтобы дать им место для распространения и роста.

Растения мяты размножают черенками или делением. Побеги мяты можно удалить и пересадить или передать, чтобы поделиться с друзьями.

По мере роста растения листья мяты можно собирать по мере необходимости.Листья и цветы можно использовать только что собранными в саду или сушить и хранить для дальнейшего использования. Мята считается нежно-листовой травой, что означает, что листья имеют высокое содержание влаги. Как траву с нежными листьями, мяту нужно сушить в темноте и при низкой влажности, иначе листья потемнеют и заплесневеют.

Для получения дополнительной информации о выращивании мяты и других трав свяжитесь с вашим местным окружным отделением.

Как посадить мяту и ухаживать за ней в открытом грунте

Выбираем участок

Соседи и предшественники

Генеративное размножение

Другие способы разведения

Правила посадки

Агротехника

Собираем урожай и готовимся к зиме

выращивание и уход с видео

Сорта растения

Чем опасна мята в огороде

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Сроки посадки мяты

Как выбрать качественный посадочный материал

Выбор семян для посадки

Как выбрать рассаду мяты

Выбираем участок

Посадка в открытом грунте

Общие правила ухода за мятой

Болезни и вредители

Сбор и хранение

на даче, в открытом грунте, уход

Подготовительные работы

Посадка семенами

Черенкование

Деление корневища

Рекомендации по уходу

Болезни и вредители

Сбор и хранение урожая

выращивание и уход за растением,

Описание культуры

Полезные свойства мяты

Популярные сорта для выращивания на даче

Опасность мяты на огороде

Выбор качественного посадочного материала

Как выбрать семена для посадки растения

Правила выбора рассады мяты

Условия для успешного роста мяты

Оптимальные сроки посадки культуры

Правила посадки мяты в открытом грунте, последующий уход

Способы размножения

Семенной способ размножения

Вегетативный способ

Сбор урожая мяты

Проблемы в выращивании растения, вредители и болезни

Как посадить мяту перечную в саду, условия выращивания

Как вырастить мяту в саду

Из семян

Черенками

Уход за мятой

Мята выращивание на даче

Мята. Как вырастить на даче из семян

1 Как вырастить мяту на даче

1.1 Характерные особенности выращивания на даче

2 Процесс посадки мяты на даче

3 Уход и сбор мяты на даче

Как посадить, вырастить и ухаживать за мятой из семян в открытом грунте на даче

Сорта растения

Чем опасна мята в огороде

Какие условия нужны мяте для успешного роста

Сроки посадки мяты

Как выбрать качественный посадочный материал

Выбор семян для посадки

Как выбрать рассаду мяты

Выбираем участок

Посадка в открытом грунте

Общие правила ухода за мятой

Болезни и вредители

Сбор и хранение

Как посадить мяту на даче — как размножается

Описание культуры

Полезные свойства мяты

Популярные сорта для выращивания на даче

Опасность мяты на огороде

Выбор качественного посадочного материала

Как выбрать семена для посадки растения

Правила выбора рассады мяты

Условия для успешного роста мяты

Оптимальные сроки посадки культуры

Правила посадки мяты в открытом грунте, последующий уход