Где посадить в саду шалфей: Шалфей (выращивание из семян) — Semki.su

Содержание

посадка и уход. Разновидности шалфея

Шалфей: посадка и уход. Разновидности шалфея

06.12.2016

Отличным дополнением для садика лекарственных растений является шалфей или, как его еще называют, сальвия. Это растения является представителем рода Яснотковых и кроме массы полезных свойств имеет и декоративное предназначение. Шалфей – пышный полукустарник, который можно использовать в самых разных сферах, но, как и любое растение, он требует соблюдения особенных правил выращивания.

Посадка шалфея

Шалфей, посадка и уход в открытом грунте которого имеет много нюансов, немного «привередлив» к почве. Почти все виды этого растения хорошо растут в грунтах с средним уровнем кислотности. Легкая суглинистая и плодородная почва идеально подходит для высадки шалфея. Для её обогащения можно внести компост, перегной или минеральные удобрения на основе калия и фосфора. Место лучше выбирать открытое, с хорошим доступом света. На своем месте шалфей растет около 8 лет. Садить нужно в марте – начале апреля. Не обязательно использовать рассадный метод при посадке шалфея, так как этот полукустарник прекрасно восходит, а значит можно сеять семена прямо в грунт. Шалфею нужно пространство, поэтому расстояние между экземплярами должно быть не меньше 30 см, а между рядами – 50 см.

Шалфей: выращиваем на даче рассадным способом

Часто шалфей садят безрассадным способом. Эта процедура не имеет особенных требований, ведь заключается в том, чтобы просто посеять семена в грунт. Но есть виды шалфея, которые вырастить таким способом невозможно. В таком случае семена, или специальные гранулы этих семян с полезными веществами, высаживают в влажную почву не глубже 2 мм. Основная задача – вырастить растение с сильной корневой системой, что позволит шалфею адаптироваться к новым условиям при посадке в открытый грунт. Необходимо постоянно следить за уровнем влажности и регулярно опрыскивать посевы или подливать воду в поддон. После того, как выросли первые листья ростков, их нужно пересадить на большем расстоянии друг от друга (примерно 5 см), а через три недели – в отдельные горшочки. Когда появился третий или четвертый настоящий лист шалфея, его можно высаживать на участке.

Уход

Обрезка, полив и внесение удобрений – это те процедуры, в которых нуждается шалфей. Уход за этим растением не предусматривает выполнения сложных, многоэтапных процедур. В первое время после высадки шалфея в грунт его обрезать нельзя. Это делается на второй год для обновления растения. Укорачивать шалфей нужно так, чтобы от поверхности почвы к самому длинному стеблю было приблизительно 10 см. Растение хорошо переносит засуху, но это сказывается на его зелени. Не получая влагу некоторый период, листья полукустарника станут жесткими. Удобрять шалфей стоит перед цветением и в процессе подготовки к зиме. Чаще всего используются азотные и минеральные удобрения.

Разновидности

Существует более 700 разновидностей шалфея. Среди них выделяют такие:

Наиболее распространённым видом является лекарственный шалфей, который объединяет несколько сортов, а именно Бриз, Айболит, Семко Патриарший, Нектар. Все они преимущественно используются в приготовлении пищи. Заболевания легких, мочевых пузырей, женской половой сферы, желудочного тракта – со всем эти поможет справиться шалфей лекарственный. Посадка и уход различных видов этого растения отличается только невозможностью вырастить некоторые экземпляры путем посева семян. Шалфей обладает ценными лечебными свойствами и прекрасно украшает любой палисадник.

Автор: Людмила Бондаренко

Другие записи:

Болезни туи: виды, причины, лечение

Автор:
Татьяна Ямпольская

Болезни можжевельника: виды, возбудители, лечение

Автор:
Татьяна Ямпольская

Горизонтальный можжевельник. Особенности посадки.

Автор:
Татьяна Ямпольская

Можжевельник: сколько растет и как ускорить развитие

Автор:
Дмитрий Примак

Где и какой можжевельник посадить на даче

Автор:
Людмила Бондаренко

Возврат к списку

посадка, уход и подготовка к зиме

Шалфей знаменит своими лекарственными свойствами и обладает высокой декоративностью. Еще одно название шалфея растения – сальвия. Его часто высаживают в групповых посадках с лилиями, розами, тюльпанами, гиацинтами. Используют в качестве фонового растения для благородных цветов и для озеленения альпийских горок.

Шалфей дубравный

При создании сада в деревенском стиле шалфей незаменим и прекрасно сочетается с травами и злаковыми. Листья шалфея заготавливают в качестве приправы и для приготовления лечебного чая.

Вырастить это красивое и очень полезное растение на своем участке достаточно просто, если соблюдать технологию посадки и ухода.

В этой статье расскажем о том, как вырастить шалфей и ухаживать за ним.

Наиболее распространенными видами шалфея для выращивания в саду являются следующие.

Шалфей лесной (дубравный). Отличается ланцетовидными листьями, фиолетовые или синие цветки собраны в колосовидные соцветия. Среди сортов есть низкорослые растения 25-50 см высотой и высокорослые до 90 см.

Шалфей луговой. Отличается необычной окраской листьев – она зелено-желтого цвета. Соцветия метельчатого типа бледно-желтого цвета. Прекрасно подойдут в качестве фона для более ярких и крупных цветов.

Шалфей лекарственный. Достигает 20-70 см в высоту, листья узкие, серо-зеленого цвета с густым опушением. Используется в кулинарии в качестве приправы и в медицине.

Шалфей – сорта для сада

Сальвия фиолетовая. Однолетнее растение высотой 50-70 см. Листья имеют яйцевидную форму с пильчатым краем и острой верхушкой. Цветки мелкие, собраны в соцветие длиной около 30 см. Сальвия обильно цветет с июня по сентябрь.

Сальвия красная. Однолетник с обильным цветением. Высота растений 50-70 см, цветки мелкие, собраны в соцветия длиной до 30 см. Окраска цветков огненно-красная.

Добрыня. Шалфей лекарственный, многолетник. Высота растений 60-80 см, соцветия колосовидные длиной до 42 см. Цветки крупные, сине-фиолетовые. Применяют при заболеваниях органов дыхания и ротовой полости.

Мерло Роуз компакт. Декоративный сорт, отличается густыми кустиками высотой около 50 см. Цветет в июле-августе. Соцветия колосистые, цветки розового цвета. Мерло Роуз отлично подойдет для посадки по краям лужаек, в групповых посадках, в контейнерах.

Адора Блю. Растения высотой 40-60 см, многолетние, яркие, компактные. Соцветия пышные, колосовидные. Цветки насыщенной фиолетовой или розовой окраски.

Выбор сорта шалфея зависит от того, какая цель выращивания этих растений – декоративная или лекарственная. Декоративные отличаются пышностью, красотой цветения и огромным выбором оттенков цветков.

Выращивание шалфея: от посева семян до открытого грунта

Если на вашем участке шалфей еще не растет, то можно вырастить его из семян. В случае, когда требуется получить новые растения из уже имеющихся посадок, то подойдет способ – деление куста.

Посев семян

Посев проводят в конце марта или начале апреля. В качестве емкостей подойдут небольшие горшки или ящики для рассады. Грунт должен быть рыхлым, поэтому его готовят путем смешивания торфа, песка, перегноя и садовой земли. Все части берут в равных пропорциях. Семена обеззараживают в растворе марганцовки, затем обсушивают. Горшки и кассеты обдают кипятком, почву прокаливают в духовке или проливают крутым кипятком.

Только после этого высевают семена – их равномерно распределяют по поверхности почвы и присыпают слоем песка толщиной около 1 см. Сверху песок немного уплотняют.

Затем над емкостью сооружают тепличку – это может быть прозрачная глубокая крышка из пластика или полиэтилен. Чтобы шалфей хорошо взошел, ему требуются условия парника с температурой +20…25 °С. Всходы начинают появляться через 10 дней, но прорастание семян может растянуться и на 3 недели. Как только появились всходы, емкости переносят на хорошо освещенный подоконник.

Уход за сеянцами

Освещение. Для успешного роста и развития рассады необходимо продолжительное освещение 8-10 часов ежедневно. Так как в марте световой день еще не такой продолжительный, то для дополнительной досветки можно использовать энергосберегающие лампы или специальные фитолампы.

Прореживание. Его необходимо провести, если шалфей взошел густым ковром. Оставляют одно растение на 5 см². Если удалять сеянцы жалко, можно их рассадить по отдельным стаканчикам.

Температура. Молодые растения очень чувствительны к перепаду температур и сквозняку, поэтому необходимо исключить эти негативные факторы и выбрать место, где температура будет подходящей. Она должна быть не ниже +20 °С, так как при более низких температурах рост сеянцев останавливается, а при +15 °С листочки поникают.

Прищипка. Она обеспечивает красивый и раскидистый куст. Прищипка стимулирует рост боковых побегов. Проводить ее необходимо, когда растения достигнут 10 см в высоту. Срезанные верхушки можно укоренить в воде и пересадить в горшочки.

При соблюдении правил ухода за шалфеем, посадки будут хорошо расти и обильно зацветут.

Пересадка в открытый грунт

В конце мая, когда почва в саду достаточно прогреется и исчезнет угроза возвратных заморозков, можно пересаживать шалфей на постоянное место. Но перед этим в течение 2 недель рассаду нужно постепенно закаливать. Сначала емкости выносят на улицу на 10-15 минут, а потом время постепенно увеличивают. Пересадку растений проводят следующим образом.

Выбирают подходящий участок. Он должен быть ровным, хорошо освещенным и желательно защищенным от сквозняков и сильного ветра. Не стоит высаживать шалфей после чабреца, кукурузы, базилика и душицы.

Готовят почву. На участке почву перекапывают, очищают его от сорняков, добавляют перегной. На клумбе или грядке делают ряд лунок, расстояние между ними должно быть 20-30 см, а между рядами – 50 см. В каждую лунку кладут 1-2 столовые ложки древесной золы. Размер каждой лунки делают таким, чтобы он был в 2 раза больше объема стаканчиков с рассадой.

Высаживают рассаду. В каждую лунку добавляют комплексные удобрения и выливают 0,5-1,0 л воды. Затем помещают рассаду в лунки так, чтобы семядольные листья остались над поверхностью почвы. Лунки присыпают землей, утрамбовывают, поливают. В течение первых дней над сеянцами лучше соорудить укрытие – можно использовать агроволокно или пленку, затем их снимают.

Как размножить шалфей, если он уже растет на участке

Шалфей мускатный

Вегетативные способы размножения – это доступный способ обновить посадки шалфея и увеличить количество растений.

Размножить шалфей, растущий на участке можно двумя способами.

Деление куста. При таком способе размножения шалфея вы получите еще одно самостоятельное растение. Деленки быстро приживаются и разрастаются. Для деления выбирают кусты возрастом от 2 лет. Куст аккуратно выкапывают и делят на 2 или 3 части в зависимости от его величины. При разделении корневой системы стоит быть аккуратным, чтобы ее не повредить. Срезы лучше присыпать толченым углем или обмакнуть в марганцовку. Каждую деленку вновь высаживают на клумбу и ухаживают как обычно.

Выращивание шалфея из побегов. С куста необходимо срезать одревесневший побег длиной 12-15 см и поставить его в емкость с водой. Примерно через 2 недели он пустит корни, тогда его высаживают в открытый грунт. Во время укоренения побега периодически необходимо менять воду в стаканчике.

Эти способы позволят быстро размножить шалфей и не потребуют много времени и сил, как при выращивании из семян.

Шалфей – уход в открытом грунте

Ухаживать за шалфеем в открытом грунте не сложно – все процедуры стандартные, как и у других растений.

Полив. Растениям необходим регулярный полив, но в то же время избыточная влажность плохо влияет на растения. Засуху они переносят лучше, чем переувлажнение. При планировании поливов следует учитывать, что корневой ком не должен полностью высыхать.

Подкормки. Многолетние виды шалфея могут расти на одном месте в течение 8 лет, поэтому почва вокруг них со временем истощается. Подкормки начинают проводить со второго года после посадки. Для повышения плодородия почвы подойдет компост. Из минеральных удобрений можно весной внести азот или использовать универсальные удобрения, а если хочется обойтись без химии, то отличным вариантом будет внесение гуматов. Они производятся на основе торфа, повышают питательность почвы, ее плодородие и при этом благотворно влияют на растения. Во время бутонизации растение подкармливают минеральными удобрениями с калием и фосфором, тогда цветение будет долгим и пышным.

Обрезка. Чтобы кустики шалфея были пышными и густыми, их нужно периодически формировать. Побеги шалфея внизу одревесневают и количество листьев на них сокращается. Из-за этого свойства они теряют свою пышность и привлекательность. Чтобы такого не произошло, необходимо обрезать кончики верхушечных побегов. Тогда кустик будет выпускать много боковых ответвлений. Подстригают растение ежегодно, а каждую весну укорачивают растение на ⅓ его высоты. Осенью проводить обрезку ни в коем случае нельзя, так как появившиеся побеги замерзнут зимой.

Борьба с болезнями и вредителями. Шалфей устойчив практически ко всем болезням, а вот вредители поражают его чаще. Тли, трипсы, белокрылки, клещи, улитки и слизни могут поселиться на кустиках и навредить им. В этом случае можно обработать посадки инсектицидами, зеленым мылом или использовать биопрепараты.

Подготовка шалфея к зиме

Историческая родина шалфея – это Италия, страна с теплым и мягким климатом. Поэтому при выращивании растения в России необходимо тщательно укрывать растения на зиму. Иначе они могут вымерзнуть и погибнуть. Вот как это правильно делать:

обрезать кустики шалфея вровень с землей – это делают после окончания цветения;

засыпать их компостом или торфом;

при первых холодах уложить на клумбу или грядку лапник, нетканый материал;

с приходом морозов закидать кустики шалфея снегом.

Укрытие убирают весной, когда снег растает.

Чтобы рос и цвел шалфей, посадка и уход в открытом грунте должны проводиться согласно агротехнике и по всем правилам. Соблюдая их, можно создать в своем саду необыкновенной красоты клумбы, рокарии, альпийские горки. Сорта отличаются огромным разнообразием форм, оттенков цветов, поэтому в ландшафтном дизайне эти растения всегда будут популярны. Благодаря обилию многолетних сортов шалфея, красивые цветы будут радовать в течение нескольких лет.

Выращивание растений шалфея | Уход за шалфеем и общие советы – Bonnie Plants

Узнайте, как выращивать, собирать и сушить шалфей. Красивый в садовых ландшафтах и горшках, он является важным ингредиентом приправы для птицы и начинки для индейки.

Шалфей обыкновенный имеет форму невысокого куста, который может быть в ширину больше, чем в высоту. Мягкая серо-зеленая листва прекрасно смотрится в горшках или саду. Подумайте о том, чтобы посадить и вырастить шалфей в горшке с розмарином, базиликом и другими средиземноморскими травами, чтобы получилась ароматная смесь. В то время как повара ценят характерный вкус и аромат шалфея, садовники также наслаждаются его бархатистой вечнозеленой листвой и нежными цветами. Выбирая растения шалфея для выращивания, обязательно обратите внимание на растения Bonnie Plants®, компании, которая уже более века помогает домашним садоводам добиться успеха.

Краткое руководство по выращиванию шалфея

Высаживайте шалфей в прохладные дни весны или осени. Эта ароматная кулинарная трава — отличный вариант для выращивания в контейнерах или на грядке.
Космический шалфей растёт на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга в области, которая получает много солнечного света и имеет богатую, хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 7,0.
При посадке на грядке обогатите родную почву питательными веществами, добавив несколько дюймов выдержанного компоста или другого богатого органического вещества.
Проверяйте влажность почвы каждые несколько дней и поливайте, как только верхний дюйм почвы станет сухим.
Регулярно подкармливайте водорастворимой подкормкой для растений, чтобы получить максимальную отдачу от ваших усилий по выращиванию.
Однолетний и многолетний шалфей собирают по-разному, поэтому собирайте урожай в соответствии с типом вашего растения.

Почва, посадка и уход

Если вы живете в зонах с 5 по 8, ваш шалфей будет расти как выносливое многолетнее растение. Однако во влажном климате зоны 9 и южнее шалфей обычно однолетник, так как плохо переносит летнюю жару и влажность. Высаживайте растения весной или осенью, сажая рассаду на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Выберите солнечное место в хорошо дренированной почве с pH от 6,5 до 7. Если у вас глинистая почва, добавьте песок и органические вещества, чтобы облегчить почву и обеспечить лучший дренаж, или упростите задачу, смешав несколько дюймов старого компоста. -обогащенная почва Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground. Шалфей также неплохо растет в горшках. Заполните контейнеры универсальной смесью для контейнеров Miracle-Gro® Performance Organics®, чтобы обеспечить прекрасную среду для роста корней. Для достижения наилучших результатов сочетайте отличную почву с правильной подкормкой для растений. Регулярно подкармливайте шалфей водорастворимым удобрением, таким как Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition, следуя указаниям на этикетке.

Шалфей также можно выращивать в помещении. Один из простых способов посадить его в системе на водной основе (также известной как гидропоника), такой как система выращивания в помещении Miracle-Gro® Twelve™. Он прост в использовании даже для новичков и обеспечивает действительно питательную среду для выращивания шалфея и других трав и зелени. Растения растут прямо под лампой для выращивания, в воде, которая циркулирует вокруг корней, обеспечивая их влагой, питанием и воздухом.

Обрезайте растения ранней весной каждый год, вырезая самые старые побеги, чтобы способствовать росту новых. Поздней весной вы начнете видеть маленькие розовые или фиолетовые цветы. Даже при обрезке растения могут стать деревянистыми и перестать давать много ветвей через 3-5 лет. На этом этапе вы можете выкопать свой оригинальный и посадить новый.

Поиск и устранение неисправностей

Плесень является проблемой для шалфея, поэтому регулярно прореживайте растения, чтобы стимулировать циркуляцию воздуха. Будьте внимательны в самые жаркие и влажные летние дни. Вы также можете замульчировать галькой, чтобы участок вокруг листьев оставался сухим. Влага из гальки испаряется быстрее по сравнению с органической мульчей.

Сбор и хранение

В районах, где шалфей является многолетним растением, урожай шалфея в течение первого года невелик. В последующие годы собирайте шалфей по мере необходимости, круглый год. При желании срежьте весь стебель или просто прищипните лист за раз. Чтобы дать новой листве время полностью созреть, оставьте 2 месяца между последним большим урожаем и первыми заморозками сезона. Высушите собранный шалфей, подвешивая пучки стеблей вверх ногами. Отделите сухие листья от стебля и храните в герметичном контейнере. Держите цветы на стеблях, чтобы вырастить красивые стручки, которые хорошо смотрятся в композициях из сушеных трав.

Шалфей нуждается в легкой, хорошо дренированной почве, что делает его хорошим контейнерным растением. Глиняный горшок хорошо подходит для шалфея, потому что он быстро высыхает. Сушеный шалфей является важным ингредиентом приправы к птице и праздничных блюд, таких как индейка и заправка.

Садоводство в прохладное время года

Растущий шалфей

Травяной сад

Садоводство

Травы

каникулы

Как вырастить шалфей

Мудрец

День Благодарения

Полное руководство по шалфею для начинающих

Член семейства мятных, кулинарный шалфей (Salvia officinalis) — очень ароматная трава с тонким землистым вкусом.

Особенно хорошо работает с мясом, таким как свинина, баранина и птица, и часто используется в заправках или праздничных начинках. Используйте экономно, так как шалфей может быть очень крепким и легко подавлять блюдо.

К счастью, это кулинарное растение легко выращивать, если оно получает достаточно солнечного света и имеет хорошо дренированную почву.

Шалфей высоко ценится как лекарственное растение и уже много лет используется для лечения длинного списка болезней, от сломанных костей и ран до расстройств желудка, одышки и потери памяти.

Плиний Старший (23–79 гг. н.э.), римский естествоиспытатель и философ, рекомендовал использовать шалфей при кишечных гельминтах, проблемах с памятью и укусах змей.

Шалфей привлекателен серовато-зеленой листвой и красивыми пурпурно-розовыми цветами. Его одинаково хорошо выращивать дома на открытом воздухе на грядках или в помещении в контейнерах.

Мы рекомендуем сажать это выносливое многолетнее растение с другими средиземноморскими травами, такими как базилик и розмарин, для вкусного и ароматного огорода.

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!

Общее название: Sage, Common Sage, кулинарный шалфей, садовый шалфей

Ботаническое название: Salvia officinalis

Семейство: Lamiaceae

Plant Type : Herb, Perennial

9003 9: : : 9: 9: 9: 9: : 9006 2 9003

. 4 – 10 (USDA)

Воздействие солнца: От полного солнца до полутени

Тип почвы: Суглинистая, песчаная, хорошо дренированная

pH почвы: Кислая, нейтральная (6–7)

1 Лето:

Созревание: 70–75 дней после пересадки, 90–100 дней после посева

Высота: 2–2,5 фута в высоту

Ширина: 2–3 фута в ширину

4 дюйма2 до 18061 Расстояние: кроме

Жилой район: Средиземноморье

Краткое руководство: посадка, выращивание и сбор шалфея

Обязательная приправа для свинины, баранины, птицы и начинки
Лучше всего растет из черенков или деленных частей растений. Высаживайте на солнце в компост. -богатая почва, которая хорошо дренирует
Очень хорошо переносит холод; добавить мульчу для защиты на зиму
Следите за слизнями, паутинными клещами, мучнистой росой и вертициллезным увяданием

Уход за растениями шалфея

Шалфей (Salvia Officinalis) представляет собой ароматный, относительно древесный многолетний кустарник, принадлежащий к семейству мятных (Lamiaceae), произрастающему в северном Средиземноморье.

Известен под общими названиями кулинарный шалфей, обыкновенный садовый шалфей и садовый шалфей.

Salvia officinalis — старая ссылка на магазин трав, аптеку или аптеку, а Salvia означает «быть в добром здравии», «спасать» или «спасение».

Шалфей часто называют травой бессмертия, домашней добродетели, крепкого здоровья и мудрости. Римляне почитали шалфей как священную церемониальную траву. Его выращивали в Европе на протяжении веков как для кулинарных, так и для медицинских целей.

Даже если вы не готовите с шалфеем, рассмотрите возможность посадки его в качестве растения-компаньона в своем огороде, чтобы привлечь полезных насекомых и отпугнуть вредителей.

Помимо привлечения опылителей, таких как медоносные пчелы, бабочки и колибри, своими ароматными цветами, ароматические листья этого растения также служат естественным репеллентом для паразитов фасоли, морковной мухи, капустной мухи и капустной личинки.

Свет

Обеспечьте шалфею полное солнце или не менее шести часов прямого солнечного света в день для лучшего вкуса. Но если вы живете в зоне 8 или выше, вашему шалфею может нравиться тень днем, особенно когда жарко.

Почва

Шалфеи предпочитают хорошо дренированные песчаные или суглинистые почвы. Влажные почвы могут вызвать гниение и в конечном итоге убить растение. РН почвы должен быть от слабокислого до нейтрального.

Вода

Шалфей имеет умеренные потребности в воде и некоторую засухоустойчивость. Для молодых растений поддерживайте почву равномерно влажной, но никогда не допускайте, чтобы она была слишком влажной или сырой.

Когда верхние 1-2 дюйма почвы на укоренившихся растениях высохнут, полейте их. При поливе избегайте намокания листьев, так как это может вызвать плесень.

Температура и влажность

Шалфеи, такие как обыкновенный шалфей, в отличие от более декоративных разновидностей, таких как золотой, фиолетовый и трехцветный шалфей, как правило, немного более выносливы.

Температура от 60 до 70 градусов по Фаренгейту оптимальна для роста растений, но укоренившиеся растения могут пережить короткие периоды заморозков.

Шалфей предпочитает умеренный уровень влажности. Если вы живете в районе с высокой влажностью, убедитесь, что ваши растения имеют достаточную циркуляцию воздуха вокруг них, чтобы предотвратить рост грибков.

Удобрение

Шалфей не является обильным питательным веществом, и чрезмерное количество удобрений может привести к тому, что аромат станет разбавленным. Весной вы можете использовать органическое удобрение для растений или смешать компост с почвой.

Обрезка

Шалфей следует обрезать ранней весной. Чтобы сохранить листья в следующем сезоне свежими и ароматными, обрежьте древесные стебли.

Виды шалфея

Существует множество сортов шалфея с листьями разного размера, формы и цвета.

Пурпурные или золотистые сорта являются превосходными декоративными комнатными растениями. Растения меньше, чем зеленые или серые, но вкус листьев такой же приятный.

Среди наиболее доступных сортов:

Шалфей золотой ( Ауреа): Шалфей золотой — ползучий шалфей с листьями разных оттенков золотого и зеленого. Он подчеркивает цвета других растений. Его также часто используют в кулинарии.
Берггартен: Впервые этот сорт был обнаружен в особняке Берггартен в Германии. Шалфей берггартенский не цветет, но очень похож на обычный садовый шалфей по цвету, внешнему виду и форме. сильный аромат. Его также можно использовать в качестве украшения в саду, чтобы дополнить желтые цветы. Но не так зимостойка, как шалфей обыкновенный.
Трехцветный: Этот сорт имеет зеленые листья с белыми краями и розовыми прожилками. Его можно выращивать как комнатное растение, но оно не такое выносливое, как шалфей обыкновенный.

Как посадить и вырастить шалфей

Подготовка места

Шалфей хорошо растет на подготовленных грядках или в горшках и требует полного солнечного света. Они могут переносить полутень, но для хорошего роста им нужна хорошо дренированная почва. Перед посадкой закопайте большое количество органического садового компоста или выдержанного куриного помета.

Как вырастить шалфей из семян

Если вы решите вырастить шалфей из семян, имейте в виду, что для полного созревания потребуется несколько лет.

Если вы решили начать с семян, посадите их в помещении за 6-8 недель до последних заморозков под лампой для растений. Семена шалфея прорастут примерно через 3 недели, после чего вы можете пересаживать рассаду в подготовленную почву.

Новые растения также можно размножать другими черенками или отводками.

Чтобы дать им возможность созреть, не сажайте растения шалфея слишком близко друг к другу, так как они обычно вырастают в округлые кусты. Растения шалфея должны располагаться на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга.

Как выращивать шалфей в горшках

Выращивание шалфея в горшках идеально, если в вашем саду нет подходящей почвы или условий освещения. Горшки можно легко перемещать, чтобы обеспечить правильное воздействие солнечного света.

Для выращивания шалфея идеально подходит глиняный горшок. Сначала выберите емкость не менее 8 дюймов в глубину и 8 дюймов в ширину. Когда трава перерастет свой текущий контейнер и станет привязанной к корням, вы можете пересадить ее в больший контейнер.

Чтобы предотвратить заболачивание, убедитесь, что в горшке достаточно дренажных отверстий.

Сбор и хранение шалфея

Урожай собирают умеренно в течение первого года роста; выбрать по мере необходимости в последующие годы. Шалфей лучше всего использовать свежим, но его можно хранить. Сушеные листья имеют более сильный и несколько иной вкус, чем свежие. №

Для сушки свяжите черенки в небольшие пучки и повесьте вверх ногами в хорошо проветриваемом темном помещении. После высыхания отделите листья от стеблей и храните целиком. Прочтите нашу статью о сборе и хранении трав, чтобы узнать больше.

Инструкции по сохранению семян

Семена шалфея готовы к хранению, когда цветки становятся коричневыми и засыхают. Когда они полностью высохнут, аккуратно разомните кочаны между руками и тщательно отвейте мякину.

Посадка-компаньон с шалфеем

В огороде шалфей обыкновенный — отличное растение-компаньон.

Сажайте шалфей рядом с растениями семейства капустных, такими как капуста, брюссельская капуста, брокколи и листовая капуста, чтобы отпугнуть капустную моль и их капустных червей.

Сильный запах шалфея поможет отпугнуть этих вредителей. Также известно, что он защищает посевы моркови от морковной ржавчины.

Распространенные вредители и болезни растений

Слизни и паутинные клещи – это лишь некоторые из распространенных садовых вредителей, которые встречаются на шалфее. Внимательно следите и применяйте следующий здравый смысл и наименее токсичный подход к борьбе с вредителями:

Удаляйте сорняки и другой садовый мусор, чтобы устранить альтернативных хозяев.
Утилизируйте сильно зараженные растения, надежно упаковав их в пакеты и выбросив в мусорное ведро.
Выпустить коммерчески доступных полезных насекомых для атаки и уничтожения насекомых-вредителей.
Точечная обработка участков, пораженных вредителями, диатомовой землей, маслом нима или другим органическим пестицидом.

Листва подвержена грибковым заболеваниям, таким как мучнистая роса и вертициллезное увядание, которые при сильном заражении могут обезображивать листья.