Кабачок декоративный: Декоративные кабачки: разнообразие сортов

Декоративные кабачки: разнообразие сортов

Родиной декоративного кабачка считают Мексику. Это растение выращивалось в странах Южной Америки уже 3 тысячелетия до нашей эры. В Европу кабачок был завезен Колумбом после посещения Америки. В России его начали выращивать только ХІХ столетии. С этого времени появилась масса новых разновидностей и сортов этой культуры. Каждый из которых имеет свои особенности посадки, роста, ухода, болезни и разные кулинарные и эстетические назначения.

Кабачок Золотинка — привлекательный декоративный сорт

Кабачок декоративный особенности растения

Кабачок декоративный — однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных. Куст представляет собой стебли с пышной листвой и яркими желтыми цветами. После цветения огородник получает плоды, не уступающие по вкусовым качествам огурцам, листовому салату и латуку. Неприхотливое к погодным условиям и почве это растение приживется на светлом участке огорода и даст урожай. Селекционеры, за прошедшие годы, вывели новые сорта кабачков. Любителям эстетики пришлись по душе декоративные виды за их оригинальность и пользу. Они красиво смотрятся и, обладают полезными свойствами, ничем не уступающими обычным кабачкам.

Декоративные растения эстетично выглядят на грядке и на подоконнике и неприхотливы в выращивании. Лиана кабачка имеет мощный волосатый стебель и при помощи усов может выбраться на большую высоту. Посадите декоративный вид кабачка «Высота» возле арки, и он украсит ее полностью оплетя собой. Точно также украсьте беседку, забор или стену дома, и у вас будет стильный и не похожий на другие интерьер во дворе. Декоративный плод имеет веселую расцветку и будет радовать вас все лето. После сбора урожая декоративный вид кабачка зачастую, высушивают и используют для создания оригинального декора. Помимо того, что растение радует глаз яркими красками, его вкусом наслаждаются многие любители кабачков. Посадите на огороде сорт «Фестивальный». Маленькие по размерам плоды кабачка, разрисованы белыми, желтыми и зелеными красками и очень нарядно, и оригинально смотрится на грядках.

Кабачок Фестивальный украсит любой участок

Декоративные виды кабачков и их полезные свойства

Кабачки положительно влияют на организм человека. Главным положительным качеством является низкая калорийность кабачка. Такие характеристики пришлись по душе модницам, следящим за своей фигурой. Врачи-диетологи включают кабачок в состав диет.

Входящие в состав кабачка вещества, действенно влияют на сердечно-сосудистую систему человека, улучшая ее работу. В нем присутствуют элементы железа, кальция, натрия, магния и фосфора. Но рекордсмен среди них — калий (238 мг на 100 г продукта). Что делает его незаменимым средством в помощи работы сердца. При наличии у пациента таких заболеваний как атеросклероз, гипертония и малокровие врачи советуют включать его в рацион пациента. Вещества, присутствующие в кабачке, помогают вывести лишнюю жидкость из организма. Также, регулярное потребление кабачка в пищу помогает справиться с запорами и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, приводя в норму его работу. Недаром, первым в прикорм грудного ребенка врачи рекомендуют ввести пюре из кабачка.

Содержащиеся в кабачке антиоксиданты сохраняют молодость кожи. Косметологи давно используют кабачки для создания косметических масок, при помощи которых, женщины приводили кожу лица в тонус. Повышенное содержание влаги в кабачках увлажняет ее и улучшает цвет и выравнивает тон. Защитные маски создают невидимый барьер от ультрафиолетовых лучей.

Кабачок Мячик, как и другие сорта, можно рекомендовать как диетическое питание

Декоративные сорта кабачков

Гибриды:

• «Золотинка»;
• «Голдена»;
• «Желтоплодный»;
• «Желтый банан»;
• «Чудо оранжевое»;
• «Зебра».

Кабачки круглых сортов, не очень распространенные в наших широтах но несколько сортов все же выращиваются:

• «Мячик»;
• «Буржуин»;
• «Повариха»;
• «Теща хлебосольная».

Эти подвиды относятся к декоративным-кустовым сортам, могут выращиваться в открытом грунте и на подоконниках. Растение кустового типа, занимает очень мало места. Период от всходов до начала плодоношения — 55 дней. Плод округлый, слаборебристый у основания. Молодые плоды массой 100-150 г отлично подходят для фаршировки и как салатные овощи в сыром виде.

Совсем новый гибридный сорт кабачок-спагетти:

• «Спагетти»;
• «Спагетти равиоло»;
• «Спагетти фемели»;
• «Карузо»;
• «Макаронные».

Эти культуры радуют хозяек изысканностью приготовленных из них блюд. После термической обработки мякоть кабачка распадается на отдельные волокна, напоминая своим видом спагетти.

Кабачок Буржуин постепенно набирает популярность у огородников

Какие семена лучше взять для посадки

Посадка кабачков происходит двумя способами. Семена вносятся непосредственно в грунт и рассадным способом. Разница в посадке составляет около 3 недель. Для получения хорошего урожая, стоит обратить внимание на качество семян. Оцениваются семена по внешнему виду. Крупные семечки кабачка дадут больше энергии будущему растению, что скажется на быстрых всходах. Для определения качества семян используют 3% раствор поваренной соли.

При погружении в него зерен кабачка, их разделяют на три типа:

• тяжелый — семена утонут в растворе;
• средний — семена кабачка всплывут на поверхность раствора, но в обычной воде упадут на дно посуды;
• легкий — семена не утонут.

Для посадки используются семена первых двух типов. Замачивание проводится на 2 часа, а затем легкие семена удаляются, поскольку непригодны к посеву.

После выполнения процедур по калибровке, пригодные семена подвергаются обработке обеззараживающими препаратами, с целью уничтожения микроорганизмов и грибков, способных вызвать заболевание растения.

Декоративные растения в большей степени подвергаются заболеваниям, поэтому их семена нуждаются тщательно подготовка. Тепловой метод обработки, применение однопроцентного раствора марганцовки, растворов борной кислоты, медного купороса и других препаратов на 15 минут с обязательной промывкой в чистой воде гарантирует обеззараживание семян. После отбора качественных семян декоративных кабачков, позаботьтесь о почве. Не стоит сажать кабачки в том месте, которое использовалось в прошлом году под посадку тыквенных. Лучшей почвой для кабачков считают ту, на которою в прошлом году выращивались лук, картофель, морковка, свекла. При планировании места под посадку кабачков примите во внимание тот факт, что возвращаться на прежнее место посадки не стоит ближайшие 5 лет.

Кабачок Теща хлебосольная, как и другие декоративные сорта, подвержен болезням и инфекциям

Подготовка почвы для посадки

Перед внесением семян кабачка в землю, желательно удобрить участок органическими удобрениями. Для рассады используют землю, купленную в магазине, или приготовленную собственными руками. Торф, глинистая земля, перегной и древесные опилки смешайте и наполните подготовленные емкости.

Семена сажают в почву на глубину 5-6 см острым клювиком вниз. При выполнении условий, первые всходы покажутся через неделю.

Солнечная погода и прогретый грунт позволит сделать высадку семян в открытый грунт в конце апреля или начале мая. Земля обязательно перекопайте и внесите удобрения. Семена декоративных кабачков сажают в лунки в шесть сантиметров, выдерживая между кутами расстояние в 1 м. Рассаду высаживают в землю наблюдая за тем чтобы не повредить корневую систему. Если горшочек из торфа, то сажать растение, можно не вынимая из емкости.

Кабачок Зебра высаживается в грунт в конце апреля — начале мая

Уход за декоративными сортами

Кабачки не прихотливые растения и требуют для себя минимального ухода. Подкормка осуществляется в несколько этапов. Разведите средство для роста растений в воде и полейте кусты кабачка. Азотные удобрения идеальны для подкормки кабачка, поэтому можно использовать настой навоза или сорняков. Желательно, чтобы раствор не попадал не стебли. Кабачки устойчивы к засухе, поэтому в частом поливе нет смысла. В засушливое лето растения желательно поливать не часто, но обильно. Если же наоборот, лето выдалось дождливым, не стоит поливать их вообще, иначе это приведет к нежелательному гниению плодов. При выращивании кабачков из семян, прореживайте растения, удаляя один или несколько слабых черенков. Следует помнить, что кабачки имеют разветвленную корневую систему. Поэтому, при прополке аккуратно убирайте сорняки, лишь слегка вспахивая землю, чтобы не повредить корни.

Если посадить кабачки в компостную кучу и накрыть пленкой, то растение в таком месте быстрее вырастет и даст плоды. Дополнительная подкормка и полив, в таком случае, не нужна.

Собирать декоративные растения можно и пока они молоденькие, и когда они полностью созрели.

Собирать урожай кабачков Повариха можно как в зеленом, так и в переспевшем виде

Как сушить декоративные сорта

Кабачки с легкостью переживут зиму в соответствующих условиях. Но если вы используете их как декоративный элемент, то дождитесь полного высыхания черенка и только потом срывайте, оставив несколько сантиметров плодоножки. Отберите плоды, не покрытые гнилью или болезнями, чтобы не заразить остальные. Для полного высушивания кабачка понадобиться время. Первой высохнет и станет очень жесткой оболочка плода. Еще несколько месяцев понадобиться для высыхания мякоти. Сушить тыкву следует в проветриваемом помещении, подвесив их на веревке. Проверяйте каждый на наличие плесени. При обнаружении можно протереть тряпочкой, смоченной в отбеливателе.

Декоративный сорт в кулинарии

Некоторые декоративные сорта кабачков используются в кулинарии. Маленькие круглые кабачки можно фаршировать грибами, мясом, овощами. Они очень вкусны в засолке и мариновании. Такой известный сорт, который в последнее время приобретает большую популярность, как «Спагетти» радует любителей новыми блюдами.

Для того, чтобы получить блюдо, напоминающее по своей структуре вермишель, но, малокалорийное, возьмите целый плод данного сорта, наколите его в нескольких местах и проварите 30 минут.

Когда овощ остынет, разрежьте его на половину и удалите сердцевину. Вы увидите, что мякоть кабачка расслоилась на волокна, напоминающие макаронины. Приготовьте любимый соус и подайте к столу. Такое блюдо является низкокалорийным и очень питательным. Употребление декоративных сортов кабачка в пищу сбережет вашу фигуру и здоровье. А использование его в качестве декора принесет еще и радость от проделанной работы и эстетического вида.

Декоративный кабачок в виде гриба, груши

Кабачки — довольно уникальное растение. Некоторые считают его очень простой неприхотливой культурой с обычным вкусом. Иногда слышны восторженные восклицания приверженцев диет. А многие знают этот овощ как оригинальное украшение и полезный компонент кулинарных шедевров. Существует большое множество живописных и нарядных сортов кабачков, иными словами, декоративных.

Выращивание кабачков проводится по определенным общим правилам агротехники, но некоторые сорта имеют свои особенности. Это касается схемы посадки, нюансов при уходе и лечении, применения в кулинарии. Декоративный кабачок относится к семейству тыквенных с очень пышной листвой и привлекательными яркими цветами. Так стали называться сорта, которые имеют необычные параметры. Формы и размеры плодов настолько разнообразны, что перечислить все достаточно проблематично. Каждый сезон появляются новые виды с улучшенными свойствами и внешним видом. Любители эстетики получили декоративные сорта, которые ничем не уступают обычным кабачкам по своей питательной ценности. Но имеют огромное преимущество – красивые плоды, которые после созревания часто засушивают и сохраняют долгое время. Декоративный кабачок объединяет в себе и красоту и пользу.

К декоративным сортам можно смело отнести кабачки с:

• необычной окраской;
• оригинальной формой плодов.

Первый вид включает желтоплодные, полосатые, темно-зеленые и другие сорта с окраской, отличающейся от классической.

Желтоплодные украшения открытого грунта

Среди зеленой листвы огородных культур очень хорошо смотрятся плоды ярко-желтого цвета. Красивая четкая форма, яркая окраска, большое количество плодов на ветви – все это похоже на клумбу. Желтоплодные декоративные кабачки служат не только питательным и вкусным дополнением к домашним блюдам, но и достойным украшением стола.

«Желтоплодный»

Раннеспелый высокоурожайный декоративный кабачок. Плоды готовы к употреблению уже через 60 дней после всходов. Кустовое растение с яркой окраской плодов. Ягоды кабачка весят около 1 кг, имеют тонкую гладкую кожицу и сочную мякоть. Особенностью плодов декоративного сорта «Желтоплодный» является большое количество в них каротина. Это делает сорт очень полезным. Высаживают как рассадным способом, так и посевом в грунт. Любит комфортный температурный режим – 24-34 °С и плодородный грунт. Схема посадки классическая 60х60. Требует регулярного рыхления.

«Золотой гребешок»

Среднеспелый декоративный сорт. Плоды достигают спелости через 65 дней. Оригинальные, с бугорчатой поверхностью и ярко-желтой окраской. Масса одного кабачка достигает двух килограммов. Мякоть очень нежная и сочная, плоды подходят для употребления в свежем виде. Относится к диетическим продуктам. Основные преимущества – отличная лежкость и транспортабельность. Сеют семена в лунки по 2-3 шт. одновременно, а прореживают в фазе первого настоящего листа. В лунке должно остаться одно растение. Схема посадки 70х70. На рассаду посев проводят раньше в апреле.

«Желтый банан F1»

Раннеспелый гибридный сорт с высокой степенью урожайности. Этот декоративный кабачок имеет мощный куст без плетей с красивыми осветленными листьями. Ровные цилиндрические плоды напоминают бананы. Средняя масса одного -0,6 кг, длина 40 см. Сорт с:

• устойчивостью к болезням;
• большой завязываемостью плодов;
• хорошей транспортабельностью;
• привлекательным видом.

Имеет плотную и сочную мякоть. Используется в кулинарии и для приготовления заготовок.

Оригинальность формы и цвета

Некоторые сорта декоративных кабачков поражают одновременным изяществом внешнего вида и разнообразием формы. Для любителей можно порекомендовать кабачок

«Фестиваль F1»

Кабачок супер-декоративный. Плоды непривычной круглой формы имеют яркую полосатую окраску, немного напоминают тыкву. Диаметр каждого достигает 15 см. Мякоть нежная сладкая. Замечательный гибридный сорт с большим сроком хранения. Этот показатель очень важен, ведь кабачки сохранять длительное время очень проблематично. «Фестиваль F1» сохраняется в течение 10 месяцев, не теряя своей привлекательности и вкусовых качеств.

Вырастить гибридный сорт декоративного кабачка можно двумя способами – рассадным и прямым посевом в землю. Растение необходимо мульчировать и регулярно поливать. Хорошо отзывается на плодородность почвы.

«Грушевидный»

На фото ранний сорт кабачка, который кроме, питательной ценности, может служить декоративным украшением огородной грядки. Причиной служат оригинальные плоды, напоминающие грушу. Размер грушевидного кабачка в период спелости около 20 см, масса – до 1,2 кг. Получаем большую питательную «грушу» с мякотью темно-оранжевого цвета и душистым ароматом. Кабачок «Грушевидный» обладает огромным преимуществом по сравнению с остальными представителями семейства. Его плоды долго хранятся. Кабачок в виде груши используется в кулинарии и домашних заготовках.

«Лагенария»

Другое название овоща – вьетнамский кабачок. Область применения очень обширна. Недозрелые плоды (длиной до 60 см) используют в кулинарии. Перезревшие служат сырьем для изготовления посуды, шкатулок. Из длинных стеблей плетут различные изделия, из семян добывают масло. Ценится этот декоративный кабачок и в медицине.

Лагенария имеет свои особенности:

• хороший рост стеблей – более 15 м;
• длинные плоды – до 1,5 м;
• крупный вес – до 15 кг.

Эти параметры относятся к зрелым плодам. Но, маленькие недозрелые очень оригинальные и вкусные. Они имеют различную форму – в виде цилиндра, груши, шара. Выращивать кабачок рекомендуется рассадным способом, иначе в прохладных регионах можно не дождаться полного созревания плодов. Вегетационный период у лагенарии – 200 дней. Это большой промежуток. Семена сеют в конце марта в небольшие емкости для рассады. Перед посевом лучше проращивать.

«Мандаринка»

Скороспелый декоративный сорт вкусных кабачков, называемый по цвету плодов. Яркие «мандаринки» можно употреблять через 40 дней после посева семян. Как только плоды достигают размера 15 см в диаметре, их нужно срывать. Очень вкусны в сыром виде, что ценится в диетологии. Этот декоративный кабачок любит плодородную почву, тепло и хорошую освещенность. Агротехника не отличается от выращивания других декоративных кабачков.

«Турецкий тюрбан»

Кабачок-тыква в форме гриба. Необычайно красивый разноцветный плод с ореховым вкусом, разновидность декоративной тыквы. Кроме декоративного вида, имеет еще одно достойное преимущество – неприхотливость и практичность в период роста. Длинная лиана стебля украсит арку, забор, ограждение и создаст оригинальную композицию с красивыми цветами, листьями и плодами-грибочками. Собирать плодики декоративного кабачка-тыквы можно до заморозков. Хранятся долго и служат украшением дома, беседок, сада.

Выращивают сорт на солнечных местах с хорошей землей. Необходимо рыхлить и питать почву в период роста декоративного кабачка. Высаживают растения на расстоянии не менее 90-100 см. семена перед посевом проращивают и выбирают годные. Созревшие плоды высушивают, используют для композиций.

«Зебра»

Раннеспелый высокоурожайный красивый декоративный кабачок. В период роста украшает грядку, когда созрел – радует вкусными блюдами. Мякоть сочная, плоды ровные с гармоничной окраской. Употреблять можно через 40 дней после посадки. Основные преимущества:

• устойчивость к мучнистой росе;
• лежкость;
• транспортабельность.

Особых требований в период выращивания нет. Куст очень компактный, что позволяет создать нужную композицию на грядке и в теплице. Подходит для выращивания в открытом грунте и парниках. Плоды набирают вес до 1,2 кг. Ценится в диетологии за прекрасные питательные качества и низкую калорийность.

«Двухцветное чудо»

Уникальный сорт декоративных кабачков, выведенный английскими селекционерами. Относится к вьющимся кабачкам. Лиана достигает до 10 м длины. Плоды очень вкусные. При посадке следует учитывать размер растения, которое можно использовать для заплетения беседки.

«Удивительный великан»

Ультраскороспелый, с большим запасом жизнестойкости. Плетистый сорт декоративного кабачка. Лианы не требуют формирования. Плоды крупные, достигают массы 6-7 кг, хранятся не менее года. Мякоть оригинального оранжевого цвета и сладкая. Отлично переносит холодную сырую погоду, не снижая урожайности.

Почему стоит выбирать декоративные сорта

Некоторые огородники считают, что овощи должны приносить только пользу для приготовления блюд и заготовок. Ценители эстетики увеличивают свои запросы по качеству и внешнему виду сортов.

Декоративные кабачки стоит выращивать по нескольким причинам:

1. Красиво. В декоративных растениях ценятся оригинальные плоды, листья, цветы. Один кабачок, грамотно подобранный по своим качествам, может накормить, облагородить участок сада, украсить обычную грядку. Быстрый рост растения дает возможность использовать декоративные кабачки для вертикального озеленения (плетистые сорта) или для посева в красивые вазоны (кустовые). Такие вазоны подходят для декорирования террасы, зоны отдыха, дорожки.
2. Увлекательно для всей семьи. Выращивать декоративные кабачки охотно согласятся даже дети. Неприхотливость растений и быстрый результат привлекаем малышей ухаживать за маленькими «грушами», «полосатиками» или «грибами».
3. Дизайнерская ценность. Сорта декоративных кабачков, которые могут быть высушены, долго хранятся. Поэтому весь сезон до нового урожая они служат для воплощения творческих идей. Кроме украшения и составления композиций, многие делают поделки из высушенных декоративных кабачков – вазоны, подсвечники, шкатулки.

Чтобы правильно сохранить плоды, следует срывать их только после того, как они высохнут на кусте. Необходимо оставить небольшую длину плодоножки. Сушат декоративные кабачки длительное время в проветриваемом помещении. Для удобства их лучше подвесить. Обязательно плоды перебирают. Все гнилые, с наличием плесени или очень мягкие удаляют, оставляя самые здоровые и крепкие.

Декоративный кабачок — TheFlowers

Виды кабачков, которые способны удивить даже самого опытного огородника

Классика жанра – Грибовский и его потомки

Кабачок – это осенний хлеб подмосковного дачника. Горожанин, далекий от овощеводства, возможно, не подозревает, что белесыми недомерками, оторванными от родной плети в подростковом возрасте, вовсе не исчерпываются виды этого овоща. Описывая плоды растения, ботаники пользуются определениями: круглый, цилиндрический, эллиптический, широкоэллиптический, булавовидный, овальный. Встречаются кустовые и плетистые, белые, желтые, зеленые, полосатые, пятнистые и в сеточку, гладкие и ребристые.

Виды кабачков и их гибриды неисчислимы и разнообразны, только в Госреестре селекционных достижений зафиксировано 123 сорта. Условно из всего многообразия можно выделить следующие разновидности: классические, цукини, спагетти и круглые.

На наших дачах принято в гости ходить с подарками, со своего огорода, разумеется. Осенью наступает кабачковая пора. Порой на терраске скапливается до десятка различных плодов, но главенствующую позицию среди них занимает классический овощ, со светло-зеленой или практически белой кожицей, гладкой цилиндрической формы.

Сорт Грибовские 37 был выведен и зарегистрирован в 1943 году, в разгар Великой Отечественной войны. Высокая урожайность – до 500 центнеров с гектара обеспечили ему большую популярность. Плодовитость и качество грибовских зеленцов удовлетворяло колхозные и приусадебные хозяйства до 1983 года, когда был зарегистрирован сорт Белоплодные, отличающийся хорошей транспортабельностью. С тех пор в Госреестре прибавилось несколько десятков классических овощей, среди которых ультраранний Ролик, высокоурожайный Карам и очень вкусный Мечта хозяйки.

Цукини — а был ли мальчик?

С точки зрения авторитетного государственного учреждения «Госсорткомиссия», цукини в природе не существует. Естественные различия не позволяют скомпоновать некоторые сорта в группу и назвать ее «цукини».

Википедия считает, что так называют зелёноплодные овощи, отличающиеся высоким содержанием витамина C. Другие источники вообще выделяют цукини в отдельный вид из семейства тыквенных, особенно подчеркивая, что этот, не совсем кабачок, – кустовой.

Производители семян, напротив, произвольным образом включает в разряд цукини продолговатые зеленцы с желтым, белым и зеленым цветом кожицы, игнорируя другие точно такие же сорта аналогичных оттенков и конфигураций плодов. Так, сравнивая описания ярко-желтой обычной Золотинки и цукини Желтоплодный (по версии агрофирмы СеДек), мне удалось найти только одно отличие: Желтоплодный — тонкокорый. Не много для отдельной классификации, если учитывать, что у остальных сортов, отнесенных к цукини, тонкокожесть не отмечена.

Не исключено, что некоторые особенности цукини, заложенные в его природе, известны профессиональным ботаникам. На всякий случай перечисляю сорта, отнесенные известной агрофирмой к цукини, вдруг кто-то лучше меня знает, как использовать эту информацию: Астория, Аэронавт, Ванюша F1, Гольда F1, Грэй цукини, Желтоплодный, Карина, Касерта, Маркиза, Маша F1, Нефрит F1, Фермер, Джан F1, Черный красавец.

Декоративные экземпляры: круглые, цветные и полосатые

На мой взгляд, декоративного в кабачках не больше, чем в кочегаре. Красиво разрезанные широкие листья не вызывают во мне эстетических восторгов – лопухи как лопухи, а цветные плоды обычно бывают скрыты этими самыми широкими, красиво разрезанными. Отдельного сорта «декоративные» пока не существует: мало кому придет в голову из кормового продукта выводить путем селекции предмет декоративного искусства.

Но если стоит задача украсить огород, первым делом я бы поискала семена гибрида Фестивальная F1. Он имеет небольшие шаровидные плоды полосатой окраски, очень нарядное сочетание желтого, белого и зеленого. Также интересно выглядят желтые и оранжевые кабачки сортов Голдена, Золотинка, Желтоплодный, Желтый банан, Чудо оранжевое и невероятного цвета гибрид Зефир F1. Забавно смотрятся полосатые экземпляры: Зебра, Зимний деликатесный, Тапир.

Если ориентироваться на форму, изысканные обводы плодов Лагенарии Тайна булавовидная мало кого оставят равнодушным, а Грушевидный зеленец хоть и попроще, но тоже довольно необычен. Короче, декоративным может считаться любой курьез, который не слишком обильно плодоносит, зато хорошо смотрится.

Мне лично нравятся круглые сорта и гибриды – Мячик, Буржуин, Повариха F1, Теща хлебосольная F1, Тондо Ди Пьяценза и тыквовидный гибрид Боцман F1. Светлые и темно-зеленые плоды хорошо вписываются в декоративный огород и прекрасно подходят для фарширования и запекания.

Спагетти на грядке — это не шутка

Спагетти, Спагетти равиоло, Спагетти фемеле, Карузо, Макаронные… Это я не меню итальянского ресторана читаю, а перечисляю сорта кабачков, объединенных в группу спагетти. Кабачок-спагетти представляет собой короткоплодный овощ овальной формы светло-зеленого или кремового цвета с мякотью слоистой структуры. В недоспелом виде своих оригинальных свойств не проявляет, зато зрелый плод, приготовленный особым образом, оборачивается ворохом сочных волокон, похожих на тарелку макарон.

Эффекта спагетти можно добиться следующим образом: спелый овощ одного из перечисленных сортов опускают целиком в кипящую воду на полчаса. Предварительно шкурку надо проткнуть вилкой в нескольких местах. Готовый продукт вынимается, разрезается пополам, семечки удаляются, а волокнистая мякоть выкладывается на тарелку. Считается очень вкусным и, несомненно, диетическим блюдом.

Загадка желтого Пеппи – какой он на самом деле?

Госсорткомиссия описывает кабачок Пеппи как среднеспелый, с плодами грушевидной формы, короткими, сильноребристыми, светло-желтыми, до 1 кг весом. Оригинаторы (те, кто создал или выявил новый сорт) – ООО «Агросемгавриш» совместно с НИИ овощеводства защищенного грунта, дата регистрации — 2011 год.

Однако под этим названием фирмой «АгросемГавриш» продаются семена овоща, описываемого как раннеспелый сорт с ярко-желтым продолговатым плодом ровной цилиндрической формы, вырастающий в эдакую гладкую торпеду весом до 2-х килограмм. Вопрос – в чем дело? Почему документально зафиксированные качества не совпадают с товарным вариантом?

Могу предположить, что лаборатории НИИ овощеводства защищенного грунта – научной базе компании «Гавриш», так и не удалось добиться устойчивости сорта. Это не говорит о том, что не надо покупать Пеппи. Наоборот, приобретая семена этого растения, вы в дополнение получаете интригу: что же из них вырастет?

Я, например, ничему не удивляюсь с тех пор, как у меня из фирменных семян известнейшего сорта Ролик (ультрараннеспелый, кустистый, плоды цилиндрической формы, удлиненные) выросло не пойми что, выбросившее во все стороны, подобно Ктулху, плети замечательной длины, на которых в сентябре обильно высыпали веселые круглые светло-зеленые кабачочки. Я-то была не в накладе, круглые белые прямо созданы для фаршировки и запекания, но повторить такой подвиг пока не удалось.

Выращивание и использование декоративной тыквы

Мы привыкли украшать дачу цветами, но необычные овощи с этой задачей справляются ничуть не хуже. Например, декоративная тыква, которая становится все популярнее среди садоводов. Ее поднимающиеся вверх по опоре сильные побеги очень быстро образуют зеленые «ширмы», на которых к осени в изобилии красуются яркие плоды оригинальных форм. Они радуют глаз хозяев и удивляют гостей.

Помимо оригинальности, декоративная тыква обладает массой иных достоинств

Помимо оригинальности, декоративная тыква обладает массой иных достоинств. А если у вас на даче такого украшения пока нет, еще не поздно прикупить семена к новому сезону.

Почему стоит ее вырастить?

Это красиво. Выразительные листья на длинных, сильных плетях, яркие цветки и необычные плоды – это растение привлекательно своей оригинальностью.

Это растение привлекательно своей оригинальностью

К тому же, растет оно быстро. Плети, достигающие 4-6 м в длину, легко осваивают предоставленные опоры, так что декоративную тыкву можно с успехом использовать для вертикального озеленения участка, декора беседок, шпалер, пергол и так далее.

Кустовые формы встречаются реже; если вам попадутся семена именно таких сортов, используйте их для посадки в вазоны, которыми можно эффектно декорировать террасу или зону отдыха.

Это интересно детям. Сажать крупные семечки легко; развивается тыква быстро, что важно для нетерпеливого юного огородника, поэтому, обустраивая детский огород, стоит выделить местечко и для такой забавной диковинки.

Это интересно детям

Уход за растением необременительный, а «игрушечные» тыквы сами по себе притягательны для малышей. Тем более, если вы покупаете смесь сортов: результат всегда будет приятным сюрпризом.

Это отличный материал для поделок и дизайна. Полностью созревшие и хорошо высушенные тыквы – неисчерпаемый источник творческих идей.

Это отличный материал для поделок и дизайна

Дизайн ванной загородного дома или стильное украшение кухни; декоративные подсвечники или шкатулки; осенние композиции; оригинальные подарки – всех возможностей и не перечесть.

Необычные тыквочки причудливых форм и окрасок могут стать элементом декора

Необычные тыквочки причудливых форм и ярких окрасок способны стать самостоятельными элементами различных декоративных композиций.

Как она выглядит?

Чаще всего семена декоративной тыквы продаются в смеси сортов (например, ‘Погремушки’ от Евро-Семена, ‘Сувенир’ от СеДек, ‘Артистка’ от Гавриш или ‘Сюрприз’ от Артикула). Поэтому всякий раз, посадив семечки, вы будете с нетерпением ожидать результата своих трудов: какие приятные сюрпризы ожидают вас в этом сезоне.

Декоративные тыквы чрезвычайно разнообразны

Иногда производители составляют смеси по какому-либо характерному признаку (например, по форме плодов). Так, ‘Корона’ от Плазменных семян — это смесь с плодами звездчатой формы, а ‘Турецкий тюрбан’ от Артикула — смесь разнообразных окрасок декоративных чалмовидных тыкв.

Декоративные чалмовидные тыквы различных окрасок

Те же, кто сюрпризов не любит, предпочитая определенность во всем, могут выбрать семена одного из понравившихся сортов декоративных тыкв — о некоторых из них я расскажу.

Мелкие (200-300 г весом) плодики сорта ‘Апельсинка’ действительно напоминают этот фрукт: ярко-оранжевые шаровидные или чуть приплюснутые тыквочки, особенно эффектные на фоне густой зелени длинных побегов.

Тыквы сорта Апельсинка

Оригинальные белые тыковки диаметром около 10 см у сорта ‘Baby Boo’. Они слаборебристые, с гладкой корой и белой мякотью.

Белые тыквы сорта Baby Boo

Мини-тыквы сорта ‘Sweet Dumpling’ образуют плоскоокруглые ребристые плоды до 500 г весом. Между ребрами (белого или бледно-желтого цвета) проходят темно зеленые полосы с мелкими белыми крапинками.

Мини-тыквы сорта Sweet Dumpling

Грушевидные плоды сорта ‘Kleine Bicolor’ имеют контрастную окраску с отчетливо прорисованной границей цветов: нижняя часть каждой тыквочки темно-зеленая со светлыми полосками, а верхняя — ярко-желтая.

Грушевидные плоды сорта Kleine Bicolor

Вообще-то, выращивая на даче эти необычные плоды, мы имеем дело не только с разными сортами, но и с разными видами многообразного семейства Тыквенных. Вот, например, Lagenaria siceraria — тыква бутылочная (лагенария), сорт ‘Кобра’ — с булавовидными плодами пятнистой окраски и причудливой формы

Лагенария, сорт Кобра

Популярная чалмовидная тыква — Cucurbita maxima var.turbaniformis — является разновидностью тыквы крупноплодной (Cucurbita maxima) и, в свою очередь, представлена в различных формах и сортах, отличающихся как окраской, так и размером плодов.

Чалмовидная тыква

Ну а большинство культивируемых на наших участках декоративных тыкв — это формы и сорта тыквы мелкоплодной, или тыквы обыкновенной фигурной — Cucurbita pepo var.ovifera. Именно она подарила нам то фантастическое разнообразие, которому можно удивляться бесконечно.

По форме эти декоративные тыквы иногда подразделяют на:

• звездчатые (она же тыква-корона)

Плоды похожи на небольшие патиссончики; есть сорта, напоминающие морскую звезду или корону. Размер плода — до 15 см в диаметре. Форма удлиненная или приплюснутая, цвет — желтый, зеленый, белый, оранжевый (и их сочетания).

Звездчатые тыквы, или тыквы-короны

У этих плодов кора сплошь покрыта бугорками, напоминающими бородавки, — отсюда и название. Могут иметь округлую или грушевидную форму; цвет — ярко-оранжевый, темно-зеленый, белый, желтый (есть и двухцветные сорта).

Бородавчатая тыква

Название говорит само за себя: по форме эти плоды очень похожи на грушу. А если еще и желтые… Ну чем не фрукт? 🙂

Грушевидные тыквы

Эти тыквочки тоже «маскируются» — ярко-оранжевые плодики диаметром до 10 см, округлые, с гладкой кожурой и слабо выраженной ребристостью, отчетливо напоминают апельсины или мандарины

Мандариновые тыквы

Но всех возможных вариантов форм и окрасок плодов декоративной тыквы такая классификация не вмещает. Одноцветные, двухцветные, пятнистые, полосатые, гладкие и ребристые, округлые, удлиненные, приплюснутые, фигурные…

Декоративные тыквы необычайно многообразны и по форме, и по окраске плодов

Они необычайно многообразны — возможно, именно в этом секрет их популярности? Конечно. Но окончательно покорить сердца садоводов помогает неприхотливость растения.

В нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов, вы можете найти семена декоративной тыквы самых разных сортов, на любой вкус. Выбрать сорта декоративной тыквы.

Кабачок декоративный особенности растения

Родиной декоративного кабачка считают Мексику. Это растение выращивалось в странах Южной Америки уже 3 тысячелетия до нашей эры. В Европу кабачок был завезен Колумбом после посещения Америки. В России его начали выращивать только ХІХ столетии. С этого времени появилась масса новых разновидностей и сортов этой культуры. Каждый из которых имеет свои особенности посадки, роста, ухода, болезни и разные кулинарные и эстетические назначения.

Кабачок Золотинка — привлекательный декоративный сорт

Кабачок декоративный особенности растения

Кабачок декоративный — однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных. Куст представляет собой стебли с пышной листвой и яркими желтыми цветами. После цветения огородник получает плоды, не уступающие по вкусовым качествам огурцам, листовому салату и латуку. Неприхотливое к погодным условиям и почве это растение приживется на светлом участке огорода и даст урожай. Селекционеры, за прошедшие годы, вывели новые сорта кабачков. Любителям эстетики пришлись по душе декоративные виды за их оригинальность и пользу. Они красиво смотрятся и, обладают полезными свойствами, ничем не уступающими обычным кабачкам.

Декоративные растения эстетично выглядят на грядке и на подоконнике и неприхотливы в выращивании. Лиана кабачка имеет мощный волосатый стебель и при помощи усов может выбраться на большую высоту. Посадите декоративный вид кабачка «Высота» возле арки, и он украсит ее полностью оплетя собой. Точно также украсьте беседку, забор или стену дома, и у вас будет стильный и не похожий на другие интерьер во дворе. Декоративный плод имеет веселую расцветку и будет радовать вас все лето. После сбора урожая декоративный вид кабачка зачастую, высушивают и используют для создания оригинального декора. Помимо того, что растение радует глаз яркими красками, его вкусом наслаждаются многие любители кабачков. Посадите на огороде сорт «Фестивальный». Маленькие по размерам плоды кабачка, разрисованы белыми, желтыми и зелеными красками и очень нарядно, и оригинально смотрится на грядках.

Кабачок Фестивальный украсит любой участок

Декоративные виды кабачков и их полезные свойства

Кабачки положительно влияют на организм человека. Главным положительным качеством является низкая калорийность кабачка. Такие характеристики пришлись по душе модницам, следящим за своей фигурой. Врачи-диетологи включают кабачок в состав диет.

Входящие в состав кабачка вещества, действенно влияют на сердечно-сосудистую систему человека, улучшая ее работу. В нем присутствуют элементы железа, кальция, натрия, магния и фосфора. Но рекордсмен среди них — калий (238 мг на 100 г продукта). Что делает его незаменимым средством в помощи работы сердца. При наличии у пациента таких заболеваний как атеросклероз, гипертония и малокровие врачи советуют включать его в рацион пациента. Вещества, присутствующие в кабачке, помогают вывести лишнюю жидкость из организма. Также, регулярное потребление кабачка в пищу помогает справиться с запорами и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, приводя в норму его работу. Недаром, первым в прикорм грудного ребенка врачи рекомендуют ввести пюре из кабачка.

Содержащиеся в кабачке антиоксиданты сохраняют молодость кожи. Косметологи давно используют кабачки для создания косметических масок, при помощи которых, женщины приводили кожу лица в тонус. Повышенное содержание влаги в кабачках увлажняет ее и улучшает цвет и выравнивает тон. Защитные маски создают невидимый барьер от ультрафиолетовых лучей.

Кабачок Мячик, как и другие сорта, можно рекомендовать как диетическое питание

Декоративные сорта кабачков

Кабачки круглых сортов, не очень распространенные в наших широтах но несколько сортов все же выращиваются:

Эти подвиды относятся к декоративным-кустовым сортам, могут выращиваться в открытом грунте и на подоконниках. Растение кустового типа, занимает очень мало места. Период от всходов до начала плодоношения — 55 дней. Плод округлый, слаборебристый у основания. Молодые плоды массой 100-150 г отлично подходят для фаршировки и как салатные овощи в сыром виде.

Совсем новый гибридный сорт кабачок-спагетти:

Эти культуры радуют хозяек изысканностью приготовленных из них блюд. После термической обработки мякоть кабачка распадается на отдельные волокна, напоминая своим видом спагетти.

Кабачок Буржуин постепенно набирает популярность у огородников

Какие семена лучше взять для посадки

Посадка кабачков происходит двумя способами. Семена вносятся непосредственно в грунт и рассадным способом. Разница в посадке составляет около 3 недель. Для получения хорошего урожая, стоит обратить внимание на качество семян. Оцениваются семена по внешнему виду. Крупные семечки кабачка дадут больше энергии будущему растению, что скажется на быстрых всходах. Для определения качества семян используют 3% раствор поваренной соли.

При погружении в него зерен кабачка, их разделяют на три типа:

• тяжелый — семена утонут в растворе;
• средний — семена кабачка всплывут на поверхность раствора, но в обычной воде упадут на дно посуды;
• легкий — семена не утонут.

Для посадки используются семена первых двух типов. Замачивание проводится на 2 часа, а затем легкие семена удаляются, поскольку непригодны к посеву.

После выполнения процедур по калибровке, пригодные семена подвергаются обработке обеззараживающими препаратами, с целью уничтожения микроорганизмов и грибков, способных вызвать заболевание растения.

Декоративные растения в большей степени подвергаются заболеваниям, поэтому их семена нуждаются тщательно подготовка. Тепловой метод обработки, применение однопроцентного раствора марганцовки, растворов борной кислоты, медного купороса и других препаратов на 15 минут с обязательной промывкой в чистой воде гарантирует обеззараживание семян. После отбора качественных семян декоративных кабачков, позаботьтесь о почве. Не стоит сажать кабачки в том месте, которое использовалось в прошлом году под посадку тыквенных. Лучшей почвой для кабачков считают ту, на которою в прошлом году выращивались лук, картофель, морковка, свекла. При планировании места под посадку кабачков примите во внимание тот факт, что возвращаться на прежнее место посадки не стоит ближайшие 5 лет.

Кабачок Теща хлебосольная, как и другие декоративные сорта, подвержен болезням и инфекциям

Подготовка почвы для посадки

Перед внесением семян кабачка в землю, желательно удобрить участок органическими удобрениями. Для рассады используют землю, купленную в магазине, или приготовленную собственными руками. Торф, глинистая земля, перегной и древесные опилки смешайте и наполните подготовленные емкости.

Семена сажают в почву на глубину 5-6 см острым клювиком вниз. При выполнении условий, первые всходы покажутся через неделю.

Солнечная погода и прогретый грунт позволит сделать высадку семян в открытый грунт в конце апреля или начале мая. Земля обязательно перекопайте и внесите удобрения. Семена декоративных кабачков сажают в лунки в шесть сантиметров, выдерживая между кутами расстояние в 1 м. Рассаду высаживают в землю наблюдая за тем чтобы не повредить корневую систему. Если горшочек из торфа, то сажать растение, можно не вынимая из емкости.

Кабачок Зебра высаживается в грунт в конце апреля — начале мая

Уход за декоративными сортами

Кабачки не прихотливые растения и требуют для себя минимального ухода. Подкормка осуществляется в несколько этапов. Разведите средство для роста растений в воде и полейте кусты кабачка. Азотные удобрения идеальны для подкормки кабачка, поэтому можно использовать настой навоза или сорняков. Желательно, чтобы раствор не попадал не стебли. Кабачки устойчивы к засухе, поэтому в частом поливе нет смысла. В засушливое лето растения желательно поливать не часто, но обильно. Если же наоборот, лето выдалось дождливым, не стоит поливать их вообще, иначе это приведет к нежелательному гниению плодов. При выращивании кабачков из семян, прореживайте растения, удаляя один или несколько слабых черенков. Следует помнить, что кабачки имеют разветвленную корневую систему. Поэтому, при прополке аккуратно убирайте сорняки, лишь слегка вспахивая землю, чтобы не повредить корни.

Если посадить кабачки в компостную кучу и накрыть пленкой, то растение в таком месте быстрее вырастет и даст плоды. Дополнительная подкормка и полив, в таком случае, не нужна.

Собирать декоративные растения можно и пока они молоденькие, и когда они полностью созрели.

Собирать урожай кабачков Повариха можно как в зеленом, так и в переспевшем виде

Как сушить декоративные сорта

Кабачки с легкостью переживут зиму в соответствующих условиях. Но если вы используете их как декоративный элемент, то дождитесь полного высыхания черенка и только потом срывайте, оставив несколько сантиметров плодоножки. Отберите плоды, не покрытые гнилью или болезнями, чтобы не заразить остальные. Для полного высушивания кабачка понадобиться время. Первой высохнет и станет очень жесткой оболочка плода. Еще несколько месяцев понадобиться для высыхания мякоти. Сушить тыкву следует в проветриваемом помещении, подвесив их на веревке. Проверяйте каждый на наличие плесени. При обнаружении можно протереть тряпочкой, смоченной в отбеливателе.

Декоративный сорт в кулинарии

Некоторые декоративные сорта кабачков используются в кулинарии. Маленькие круглые кабачки можно фаршировать грибами, мясом, овощами. Они очень вкусны в засолке и мариновании. Такой известный сорт, который в последнее время приобретает большую популярность, как «Спагетти» радует любителей новыми блюдами.

Для того, чтобы получить блюдо, напоминающее по своей структуре вермишель, но, малокалорийное, возьмите целый плод данного сорта, наколите его в нескольких местах и проварите 30 минут.

Когда овощ остынет, разрежьте его на половину и удалите сердцевину. Вы увидите, что мякоть кабачка расслоилась на волокна, напоминающие макаронины. Приготовьте любимый соус и подайте к столу. Такое блюдо является низкокалорийным и очень питательным. Употребление декоративных сортов кабачка в пищу сбережет вашу фигуру и здоровье. А использование его в качестве декора принесет еще и радость от проделанной работы и эстетического вида.

Декоративные виды кабачков

Кабачки – довольно уникальное растение. Некоторые считают его очень простой неприхотливой культурой с обычным вкусом. Иногда слышны восторженные восклицания приверженцев диет. А многие знают этот овощ как оригинальное украшение и полезный компонент кулинарных шедевров. Существует большое множество живописных и нарядных сортов кабачков, иными словами, декоративных.

Выращивание кабачков проводится по определенным общим правилам агротехники, но некоторые сорта имеют свои особенности. Это касается схемы посадки, нюансов при уходе и лечении, применения в кулинарии. Декоративный кабачок относится к семейству тыквенных с очень пышной листвой и привлекательными яркими цветами. Так стали называться сорта, которые имеют необычные параметры. Формы и размеры плодов настолько разнообразны, что перечислить все достаточно проблематично. Каждый сезон появляются новые виды с улучшенными свойствами и внешним видом. Любители эстетики получили декоративные сорта, которые ничем не уступают обычным кабачкам по своей питательной ценности. Но имеют огромное преимущество – красивые плоды, которые после созревания часто засушивают и сохраняют долгое время. Декоративный кабачок объединяет в себе и красоту и пользу.

К декоративным сортам можно смело отнести кабачки с:

• необычной окраской;
• оригинальной формой плодов.

Первый вид включает желтоплодные, полосатые, темно-зеленые и другие сорта с окраской, отличающейся от классической.

Желтоплодные украшения открытого грунта

Среди зеленой листвы огородных культур очень хорошо смотрятся плоды ярко-желтого цвета. Красивая четкая форма, яркая окраска, большое количество плодов на ветви – все это похоже на клумбу. Желтоплодные декоративные кабачки служат не только питательным и вкусным дополнением к домашним блюдам, но и достойным украшением стола.

«Желтоплодный»

Раннеспелый высокоурожайный декоративный кабачок. Плоды готовы к употреблению уже через 60 дней после всходов. Кустовое растение с яркой окраской плодов. Ягоды кабачка весят около 1 кг, имеют тонкую гладкую кожицу и сочную мякоть. Особенностью плодов декоративного сорта «Желтоплодный» является большое количество в них каротина. Это делает сорт очень полезным. Высаживают как рассадным способом, так и посевом в грунт. Любит комфортный температурный режим – 24-34 °С и плодородный грунт. Схема посадки классическая 60х60. Требует регулярного рыхления.

«Золотой гребешок»

Среднеспелый декоративный сорт. Плоды достигают спелости через 65 дней. Оригинальные, с бугорчатой поверхностью и ярко-желтой окраской. Масса одного кабачка достигает двух килограммов. Мякоть очень нежная и сочная, плоды подходят для употребления в свежем виде. Относится к диетическим продуктам. Основные преимущества – отличная лежкость и транспортабельность. Сеют семена в лунки по 2-3 шт. одновременно, а прореживают в фазе первого настоящего листа. В лунке должно остаться одно растение. Схема посадки 70х70. На рассаду посев проводят раньше в апреле.

«Желтый банан F1»

Раннеспелый гибридный сорт с высокой степенью урожайности. Этот декоративный кабачок имеет мощный куст без плетей с красивыми осветленными листьями. Ровные цилиндрические плоды напоминают бананы. Средняя масса одного -0,6 кг, длина 40 см. Сорт с:

• устойчивостью к болезням;
• большой завязываемостью плодов;
• хорошей транспортабельностью;
• привлекательным видом.

Имеет плотную и сочную мякоть. Используется в кулинарии и для приготовления заготовок.

Оригинальность формы и цвета

Некоторые сорта декоративных кабачков поражают одновременным изяществом внешнего вида и разнообразием формы. Для любителей можно порекомендовать кабачок

«Фестиваль F1»

Кабачок супер-декоративный. Плоды непривычной круглой формы имеют яркую полосатую окраску, немного напоминают тыкву. Диаметр каждого достигает 15 см. Мякоть нежная сладкая. Замечательный гибридный сорт с большим сроком хранения. Этот показатель очень важен, ведь кабачки сохранять длительное время очень проблематично. «Фестиваль F1» сохраняется в течение 10 месяцев, не теряя своей привлекательности и вкусовых качеств.

Вырастить гибридный сорт декоративного кабачка можно двумя способами – рассадным и прямым посевом в землю. Растение необходимо мульчировать и регулярно поливать. Хорошо отзывается на плодородность почвы.

«Грушевидный»

На фото ранний сорт кабачка, который кроме, питательной ценности, может служить декоративным украшением огородной грядки. Причиной служат оригинальные плоды, напоминающие грушу. Размер грушевидного кабачка в период спелости около 20 см, масса – до 1,2 кг. Получаем большую питательную «грушу» с мякотью темно-оранжевого цвета и душистым ароматом. Кабачок «Грушевидный» обладает огромным преимуществом по сравнению с остальными представителями семейства. Его плоды долго хранятся. Кабачок в виде груши используется в кулинарии и домашних заготовках.

«Лагенария»

Другое название овоща – вьетнамский кабачок. Область применения очень обширна. Недозрелые плоды (длиной до 60 см) используют в кулинарии. Перезревшие служат сырьем для изготовления посуды, шкатулок. Из длинных стеблей плетут различные изделия, из семян добывают масло. Ценится этот декоративный кабачок и в медицине.

Лагенария имеет свои особенности:

• хороший рост стеблей – более 15 м;
• длинные плоды – до 1,5 м;
• крупный вес – до 15 кг.

Эти параметры относятся к зрелым плодам. Но, маленькие недозрелые очень оригинальные и вкусные. Они имеют различную форму – в виде цилиндра, груши, шара. Выращивать кабачок рекомендуется рассадным способом, иначе в прохладных регионах можно не дождаться полного созревания плодов. Вегетационный период у лагенарии – 200 дней. Это большой промежуток. Семена сеют в конце марта в небольшие емкости для рассады. Перед посевом лучше проращивать.

«Мандаринка»

Скороспелый декоративный сорт вкусных кабачков, называемый по цвету плодов. Яркие «мандаринки» можно употреблять через 40 дней после посева семян. Как только плоды достигают размера 15 см в диаметре, их нужно срывать. Очень вкусны в сыром виде, что ценится в диетологии. Этот декоративный кабачок любит плодородную почву, тепло и хорошую освещенность. Агротехника не отличается от выращивания других декоративных кабачков.

«Турецкий тюрбан»

Кабачок-тыква в форме гриба. Необычайно красивый разноцветный плод с ореховым вкусом, разновидность декоративной тыквы. Кроме декоративного вида, имеет еще одно достойное преимущество – неприхотливость и практичность в период роста. Длинная лиана стебля украсит арку, забор, ограждение и создаст оригинальную композицию с красивыми цветами, листьями и плодами-грибочками. Собирать плодики декоративного кабачка-тыквы можно до заморозков. Хранятся долго и служат украшением дома, беседок, сада.

Выращивают сорт на солнечных местах с хорошей землей. Необходимо рыхлить и питать почву в период роста декоративного кабачка. Высаживают растения на расстоянии не менее 90-100 см. семена перед посевом проращивают и выбирают годные. Созревшие плоды высушивают, используют для композиций.

«Зебра»

Раннеспелый высокоурожайный красивый декоративный кабачок. В период роста украшает грядку, когда созрел – радует вкусными блюдами. Мякоть сочная, плоды ровные с гармоничной окраской. Употреблять можно через 40 дней после посадки. Основные преимущества:

• устойчивость к мучнистой росе;
• лежкость;
• транспортабельность.

Особых требований в период выращивания нет. Куст очень компактный, что позволяет создать нужную композицию на грядке и в теплице. Подходит для выращивания в открытом грунте и парниках. Плоды набирают вес до 1,2 кг. Ценится в диетологии за прекрасные питательные качества и низкую калорийность.

«Двухцветное чудо»

Уникальный сорт декоративных кабачков, выведенный английскими селекционерами. Относится к вьющимся кабачкам. Лиана достигает до 10 м длины. Плоды очень вкусные. При посадке следует учитывать размер растения, которое можно использовать для заплетения беседки.

«Удивительный великан»

Ультраскороспелый, с большим запасом жизнестойкости. Плетистый сорт декоративного кабачка. Лианы не требуют формирования. Плоды крупные, достигают массы 6-7 кг, хранятся не менее года. Мякоть оригинального оранжевого цвета и сладкая. Отлично переносит холодную сырую погоду, не снижая урожайности.

Почему стоит выбирать декоративные сорта

Некоторые огородники считают, что овощи должны приносить только пользу для приготовления блюд и заготовок. Ценители эстетики увеличивают свои запросы по качеству и внешнему виду сортов.

Декоративные кабачки стоит выращивать по нескольким причинам:

1. Красиво . В декоративных растениях ценятся оригинальные плоды, листья, цветы. Один кабачок, грамотно подобранный по своим качествам, может накормить, облагородить участок сада, украсить обычную грядку. Быстрый рост растения дает возможность использовать декоративные кабачки для вертикального озеленения (плетистые сорта) или для посева в красивые вазоны (кустовые). Такие вазоны подходят для декорирования террасы, зоны отдыха, дорожки.
2. Увлекательно для всей семьи . Выращивать декоративные кабачки охотно согласятся даже дети. Неприхотливость растений и быстрый результат привлекаем малышей ухаживать за маленькими «грушами», «полосатиками» или «грибами».
3. Дизайнерская ценность . Сорта декоративных кабачков, которые могут быть высушены, долго хранятся. Поэтому весь сезон до нового урожая они служат для воплощения творческих идей. Кроме украшения и составления композиций, многие делают поделки из высушенных декоративных кабачков – вазоны, подсвечники, шкатулки.

Чтобы правильно сохранить плоды, следует срывать их только после того, как они высохнут на кусте. Необходимо оставить небольшую длину плодоножки. Сушат декоративные кабачки длительное время в проветриваемом помещении. Для удобства их лучше подвесить. Обязательно плоды перебирают. Все гнилые, с наличием плесени или очень мягкие удаляют, оставляя самые здоровые и крепкие.

Декоративные кабачки можно ли их есть

Декоративные тыквы

Декоративная тыква — растение не только оригинальное, но и очень неприхотливое. С помощью своих усиков эта лиана способна за одно лето вскарабкаться на высоту до 4 м, украсив собой арку, беседку, забор или стену дома.

Съедобна ли декоративная тыква?

Это самый популярный вопрос.
Пока плоды декоративной тыквы ещё маленькие, их кожица мягкая, есть их можно. Но зачем? Ведь даже в столь юном возрасте они очень сильно уступают по вкусу своим ближайшим родственникам из того же семейства тыквенных. Так что оставьте декоративную тыкву для украшения.

Декоративная тыква в роли лианы

Для декоративной тыквы в качестве опоры в саду подойдёт всё то, что хочется чем-то задекорировать. Очень необычно тыква смотрится на стволе старой засохшей яблони, которую всё никак не можем спилить. Особенно хорошо тыква смотрится в садах в модном сейчас сельском стиле, где огородные и клумбовые растения часто соседствуют.
Растет декоративная тыква очень быстро, создавая сплошную зелёную ширму, украшенную крупными ярко-желтыми цветками и нарядными маленькими плодиками.

Что ей нужно?

Сажать декоративную тыкву лучше на солнечном месте (лёгкая полутень допустима)..
Вырастить такую тыкву под силу даже начинающему садоводу. Единственный их минус — неморозостойкость: уже при лёгком заморозке в -1°С растение погибает.
Тыкву рекомендуется выращивать через рассаду. Однако наименее трудоёмкий и наиболее простой способ — это посев их семян прямо в грунт в середине мая. Если ожидаются поздние весенние заморозки, появившиеся всходы можно укрыть пластиковыми бутылками или плёнкой.
Кроме заморозков декоративные тыквы очень не любят недостаток влаги и бедные почвы. Чем чаще вы её будете поливать и удобрять (особенно органическими удобрениями), тем лучше она будет расти.

Декоративные плоды

Размер симпатичных плодиков редко превышает 10-15 см, а форма может быть круглая, звёздчатая, бутылковидная, в виде гриба-боровичка и т.д. Встречаются сорта тыквы как с гладкой, так и с бугристой кожицей, оттенки которой варьируют от белой до жёлтой, оранжевой или зелёной. Очень забавно смотрятся полосатые, пятнистые или двухцветные плоды декоративной тыквы.

Эти маленькие плоды весёленьких расцветок очень мило смотрятся и на самом растении, однако очень часто декоративную тыкву выращивают для того, чтобы осенью собрать созревшие плоды, высушить их и использовать для создания оригинальных композиций. Кроме того, эти тыквочки можно использовать и для создания настоящих произведений искусства. Для этого на высушенные тыквы специальной краской наносится любой рисунок, а затем лак для закрепления краски.
Чтобы тыквочки хранились долго, необходимо соблюдать два правила: они должны быть полностью созревшими, то есть с очень грубой и толстой кожицей, а также сорваны до первых осенних заморозков.
Кроме того, чтобы их цвет (если вы не покрываете плоды краской) выгорал не так сильно, хранить тыквы лучше вдали от прямых солнечных лучей.

Существует два основных типа тыкв, выращиваемых в декоративных целях:
Кукурбита (Cucurbita) или тыква с мягкой коркой – Красочные оранжевые, золотые и зеленые тыквочки, которые выглядят как столовые тыквы, но имеют необычные забавные формы. Кукурбита обычно используется в качестве замечательного осеннего декора. Они прекрасны уже как есть, и могут быть также использованы для вырезания из них фонаря, цветочного горшка или блюдца. Их также можно высушить и сохранить, но их яркие цвета начнут бледнеть через несколько месяцев.
Лагенария (Lagenaria) или тыква с твердой оболочкой – Эти утилитарные тыквы большего размера используют как всем знакомые скворечники, бутылки и ковши. Твердая корка имеет зеленый цвет на лозе и со временем по мере высыхания меняет цвет на желтовато-коричневый и коричневый.

Сбор декоративных тыкв

Независимо от вида тыквы, урожай снимают, когда их плодоножки высохнут и приобретут коричневый цвет.Срезать тыквы нужно вместе с плодоножкой.
Собрать все тыквы надо до наступления морозов. Мороз повредит мягкую оболочку тыквочек полностью, и даже легкий морозец может изменить цвет лагенарии и повлиять на ее способность высыхать.

Затвердевание декоративных тыкв

Высушивание декоративных тыкв требует времени.Внешняя оболочка тыквы должна высохнуть полностью, и затем потребуется еще несколько месяцев для того, чтобы высохла и отвердела мякоть. Лагенария потребует в два раза больше времени для сушки, чем Кукурбита.

Вначале нужно вымыть поверхность тыкв мыльной водой и позволить им высохнуть. Можно протереть их алкоголем, чтобы убедиться в том, что их поверхность полностью сухая.
Далее помещаем их в хорошо вентилируемом месте, где на них не будут попадать прямые солнечные лучи на срок около 1 недели. Оболочка начнет твердеть и менять цвет. Через неделю поверхность тыквы будет хорошо высушена.

Затем нужно перенести их в хорошо вентилируемое темное место на срок, по крайней мере, 6 месяцев. Они должны быть расположены в один слой и не касаться друг друга. Позвольте воздуху проникать под тыквы, установив их на поверхность с отверстиями для воздуха. Возможно удобней тыквы большего размера подвесить для сушки.

Появление плесени

Проверять тыквы нужно ежедневно или через день и отбраковывать те, что начали гнить, сморщиваться или становиться мягкими. Если появилась плесень, проверьте, может быть ее удастся удалить сухой тканью или тканью, смоченной в отбеливателе. Если тыква твердая на ощупь, все будет в порядке.

Поворачивайте плоды каждые пару недель для равномерной сушки и предотвращения гниения.
Когда тыквы станут легкими и твердыми и можно услышать, как внутри гремят семена при встряхивании, — значит, они готовы.

Теперь можно вырезать, красить, покрывать воском, шеллаком и украшать их. Тыквы с твердой коркой могут быть грубыми на ощупь или шелушиться, и их можно сделать более гладкими или отполировать мелкой наждачной бумагой. И они будут вам служить неограниченный срок.

Выращивание декоративных тыкв может стать манией. Если нет места для их хранения, декоративные тыквы всегда являются желательным подарком.

• 1 Почему стоит ее вырастить?
• 2 Как она выглядит?
• 3 Как ее вырастить?
• 4 Можно ли ее есть?
• 5 Когда ее убирать и как использовать?

Мы привыкли украшать дачу цветами, но необычные овощи с этой задачей справляются ничуть не хуже. Например, декоративная тыква, которая становится все популярнее среди садоводов. Ее поднимающиеся вверх по опоре сильные побеги очень быстро образуют зеленые «ширмы», на которых к осени в изобилии красуются яркие плоды оригинальных форм. Они радуют глаз хозяев и удивляют гостей.

Помимо оригинальности, декоративная тыква обладает массой иных достоинств

Помимо оригинальности, декоративная тыква обладает массой иных достоинств. А если у вас на даче такого украшения пока нет, еще не поздно прикупить семена к новому сезону.

Почему стоит ее вырастить?

Это красиво. Выразительные листья на длинных, сильных плетях, яркие цветки и необычные плоды – это растение привлекательно своей оригинальностью.

Это растение привлекательно своей оригинальностью

К тому же, растет оно быстро. Плети, достигающие 4-6 м в длину, легко осваивают предоставленные опоры, так что декоративную тыкву можно с успехом использовать для вертикального озеленения участка, декора беседок, шпалер, пергол и так далее.

Кустовые формы встречаются реже; если вам попадутся семена именно таких сортов, используйте их для посадки в вазоны, которыми можно эффектно декорировать террасу или зону отдыха.

Это интересно детям. Сажать крупные семечки легко; развивается тыква быстро, что важно для нетерпеливого юного огородника, поэтому, обустраивая детский огород, стоит выделить местечко и для такой забавной диковинки.

Это интересно детям

Уход за растением необременительный, а «игрушечные» тыквы сами по себе притягательны для малышей. Тем более, если вы покупаете смесь сортов: результат всегда будет приятным сюрпризом.

Это отличный материал для поделок и дизайна. Полностью созревшие и хорошо высушенные тыквы – неисчерпаемый источник творческих идей.

Это отличный материал для поделок и дизайна

Дизайн ванной загородного дома или стильное украшение кухни; декоративные подсвечники или шкатулки; осенние композиции; оригинальные подарки – всех возможностей и не перечесть.

Необычные тыквочки причудливых форм и окрасок могут стать элементом декора

Необычные тыквочки причудливых форм и ярких окрасок способны стать самостоятельными элементами различных декоративных композиций.

Как она выглядит?

Чаще всего семена декоративной тыквы продаются в смеси сортов (например, ‘Погремушки’ от Евро-Семена, ‘Сувенир’ от СеДек, ‘Артистка’ от Гавриш или ‘Сюрприз’ от Артикула). Поэтому всякий раз, посадив семечки, вы будете с нетерпением ожидать результата своих трудов: какие приятные сюрпризы ожидают вас в этом сезоне.

Декоративные тыквы чрезвычайно разнообразны

Иногда производители составляют смеси по какому-либо характерному признаку (например, по форме плодов). Так, ‘Корона’ от Плазменных семян — это смесь с плодами звездчатой формы, а ‘Турецкий тюрбан’ от Артикула — смесь разнообразных окрасок декоративных чалмовидных тыкв.

Декоративные чалмовидные тыквы различных окрасок

Те же, кто сюрпризов не любит, предпочитая определенность во всем, могут выбрать семена одного из понравившихся сортов декоративных тыкв — о некоторых из них я расскажу.

Мелкие (200-300 г весом) плодики сорта ‘Апельсинка’ действительно напоминают этот фрукт: ярко-оранжевые шаровидные или чуть приплюснутые тыквочки, особенно эффектные на фоне густой зелени длинных побегов.

Тыквы сорта Апельсинка

Оригинальные белые тыковки диаметром около 10 см у сорта ‘Baby Boo’. Они слаборебристые, с гладкой корой и белой мякотью.

Белые тыквы сорта Baby Boo

Мини-тыквы сорта ‘Sweet Dumpling’ образуют плоскоокруглые ребристые плоды до 500 г весом. Между ребрами (белого или бледно-желтого цвета) проходят темно зеленые полосы с мелкими белыми крапинками.

Мини-тыквы сорта Sweet Dumpling

Грушевидные плоды сорта ‘Kleine Bicolor’ имеют контрастную окраску с отчетливо прорисованной границей цветов: нижняя часть каждой тыквочки темно-зеленая со светлыми полосками, а верхняя — ярко-желтая.

Грушевидные плоды сорта Kleine Bicolor

Вообще-то, выращивая на даче эти необычные плоды, мы имеем дело не только с разными сортами, но и с разными видами многообразного семейства Тыквенных. Вот, например, Lagenaria siceraria — тыква бутылочная (лагенария), сорт ‘Кобра’ — с булавовидными плодами пятнистой окраски и причудливой формы

Лагенария, сорт Кобра

Популярная чалмовидная тыква — Cucurbita maxima var.turbaniformis — является разновидностью тыквы крупноплодной (Cucurbita maxima) и, в свою очередь, представлена в различных формах и сортах, отличающихся как окраской, так и размером плодов.

Чалмовидная тыква

Ну а большинство культивируемых на наших участках декоративных тыкв — это формы и сорта тыквы мелкоплодной, или тыквы обыкновенной фигурной — Cucurbita pepo var.ovifera. Именно она подарила нам то фантастическое разнообразие, которому можно удивляться бесконечно.

По форме эти декоративные тыквы иногда подразделяют на:

• звездчатые (она же тыква-корона)

Плоды похожи на небольшие патиссончики; есть сорта, напоминающие морскую звезду или корону. Размер плода — до 15 см в диаметре. Форма удлиненная или приплюснутая, цвет — желтый, зеленый, белый, оранжевый (и их сочетания).

Звездчатые тыквы, или тыквы-короны

У этих плодов кора сплошь покрыта бугорками, напоминающими бородавки, — отсюда и название. Могут иметь округлую или грушевидную форму; цвет — ярко-оранжевый, темно-зеленый, белый, желтый (есть и двухцветные сорта).

Бородавчатая тыква

Название говорит само за себя: по форме эти плоды очень похожи на грушу. А если еще и желтые… Ну чем не фрукт? 🙂

Грушевидные тыквы

Эти тыквочки тоже «маскируются» — ярко-оранжевые плодики диаметром до 10 см, округлые, с гладкой кожурой и слабо выраженной ребристостью, отчетливо напоминают апельсины или мандарины

Мандариновые тыквы

Но всех возможных вариантов форм и окрасок плодов декоративной тыквы такая классификация не вмещает. Одноцветные, двухцветные, пятнистые, полосатые, гладкие и ребристые, округлые, удлиненные, приплюснутые, фигурные…

Декоративные тыквы необычайно многообразны и по форме, и по окраске плодов

Они необычайно многообразны — возможно, именно в этом секрет их популярности? Конечно. Но окончательно покорить сердца садоводов помогает неприхотливость растения.

В нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов, вы можете найти семена декоративной тыквы самых разных сортов, на любой вкус. Выбрать сорта декоративной тыквы.

Декоративная тыква обладает множеством достоинств, она украшение сада, её выращивание не требует особых хлопот. Эта оригинальная «красавица» порадует своей декоративностью и неприхотливостью любого садовода.

Как выглядит декоративная тыква и зачем ее выращивать?

За одно лето стебли растения могут достигать 6 метров. За первый месяц из тыквы можно создать «зелёную ширму», позволяют это сделать стебли длиной до 2,5 метров.

Оформление арки с помощью декоративной тыквы

Растением можно обвить:

Но не только пышной зеленью отличается это растение. Зеленый фон уже в июле украсится яркими цветочками. Через месяц растение удивит своими оригинальными плодами, имеющими различные формы и цвет. В отличие от круглых или слегка вытянутых плодов обычной тыквы, формы плодов декоративной поражают разнообразием форм и цветов. На ваших зеленых «ширмочках» будут висеть звездочки, грушки, мандаринчики и прочие тыквочки оригинальных форм.

Съедобна ли такая тыква?

Оригинальной красавицей интересуются больше садовые или интерьерные дизайнеры. Кулинары предпочитают не использовать её плоды. Хотя есть сорта, которые имеют съедобную мякоть. Внутренности чалмовидной тыквы сладковатые, съедобный плод у лагенарии.

По большей части плоды этих растений несъедобны и выращиваются исключительно как украшение

Ориентируясь на надписи на пакетах семян, нельзя узнать точно – съедобен ли плод этого вида.

Самые популярные сорта

Знакомимся с плодами распространенных сортов декоративных тыкв:

Мандарин (Mandarin)

Соответствуют его названию. Они такие же мелкие, оранжевые, круглой формы, весом до 300 г .

Крошка

Бу (Baby Boo)

Белые тыквочки вырастают до 10 см в диаметре. Они с гладкой коркой, считаются съедобными.

Свит Дамплинг (Sweet Dumpling)

Плоды сорта достигают 500 г, выглядят очень оригинально. Тыквочки с желтоватыми или белыми рёбрами, между которыми расположены темные полоски с белыми крапинками.

Bischofsmutzen

Удивляет тыквочками из двух полушарий. Половина кожицы которых белая, а другая половина – зелёная или красная;

Kleine Bicolor

Растение данного сорта к концу лета удивляет небольшими грушками, окрашенными в два цвета. Снизу – темно-зелеными с полосками желтого цвета, вверху — желтыми. Растение относится к группе Lagenaria siceraria (бутылочной лагенарии) .

Cou-Tors Hative

Сорт кривошеек, среди листвы располагаются плоды – лебеди с пузырчатой, солнечно-оранжевого цвета оболочкой.

По форме тыквы называют:

• бородавчатыми, имеющими грушевидную или округлую форму с выростами типа бородавок, различных по цветовой гамме;
• звездчатыми, с максимальным диаметром до 15 см, приплюснутой или удлиненной формы, цвета разнообразные, возможны несколько цветов у одного экземпляра;
• грушевидными, тыквочки в форме груши, размером до 12 см, на двухцветных чёткая граница между цветами;
• виколистными, листья которой напоминают лопасти, с зелеными плодами с полоской цвета молока или крапчатыми, округлой формы;
• чалмовидными, в России такой декоративный кабачок называют «грибочками», мандаринового или мраморно-зелёного цвета;
• бутылочными, горлянкой или лагенарией, плоды окрашены в цвет зелёного мрамора.

Как вырастить такую культуру на дачном участке?

Этапы выращивания декоративной тыквы:

• Готовим семена – дезинфицируем, закаливаем, проращиваем.
• Высеваем семена в грунт. Для посева на рассаду подойдёт конец апреля или начало мая.
• Растение не любит пересадку, поэтому производим посев по одному семечку в горшок диаметром не менее 15 см.
• По истечению 12 дней присыпаем землёй, до самых семядольных листочков.
• Дважды проводим подкормку, можно использовать минеральные удобрения или навозную жижу.
• Высаживаем рассаду в 30-ти дневном возрасте, с пятью настоящими листочками.
• Перед посадкой прокапывают землю, вносим удобрения.
• Подготавливаем лунки, льем в каждую не менее 1 литры воды.

Декоративные тыквы хорошо разрастутся, если высадить рассаду в хорошо прогретую землю

• Можно сеять сразу в грунт, лучше после того, как минуют заморозки, температура почвы не менее 13 градусов.
• Вовремя поливаем и подкармливаем растение, а также рыхлим почву и пропалываем сорняки.
• Устанавливаем надежную конструкцию для опоры растения.
• Прищипываем основной побег, выросший до 1 метра, чтобы сформировались боковые отростки.
• Вовремя избавляемся от вредителей и болезней.
• Плоды собираем только после полного созревания, не допуская их замерзания.

Как используется декоративная тыква

Высушенные тыковки можно использовать для:

• Поделок ручной работы: подставок для свечей, ваз, фонариков, шкатулок, кашпо и других;
• Выжигания и художественной росписи;
• Декорирования интерьера помещения и ландшафтного дизайна.

Оригинальные композиции украсят любой интерьер, могут быть приятным подарком.

Заключение

Декоративная тыква – превосходный вариант озеленения вашего сада.

Её оригинальные плоды не заменимы для использования в дизайнерских работах. Имея такие достоинства, растение не требует особого ухода при выращивании. Садовод, вырастивший это изумительное по красоте растение, приобретёт множество позитивных эмоций.

Декоративный кабачок в виде гриба — Сад и огород

Почему стоит ее вырастить?

Это красиво. Выразительные листья на длинных, сильных плетях, яркие цветки и необычные плоды – это растение привлекательно своей оригинальностью.
Это растение привлекательно своей оригинальностью
К тому же, растет оно быстро. Плети, достигающие 4-6 м в длину, легко осваивают предоставленные опоры, так что декоративную тыкву можно с успехом использовать для вертикального озеленения участка, декора беседок, шпалер, пергол и так далее.
Кустовые формы встречаются реже; если вам попадутся семена именно таких сортов, используйте их для посадки в вазоны, которыми можно эффектно декорировать террасу или зону отдыха.

Это интересно детям. Сажать крупные семечки легко; развивается тыква быстро, что важно для нетерпеливого юного огородника, поэтому, обустраивая детский огород, стоит выделить местечко и для такой забавной диковинки.
Это интересно детям
Уход за растением необременительный, а «игрушечные» тыквы сами по себе притягательны для малышей. Тем более, если вы покупаете смесь сортов: результат всегда будет приятным сюрпризом.

Это отличный материал для поделок и дизайна. Полностью созревшие и хорошо высушенные тыквы – неисчерпаемый источник творческих идей.
Это отличный материал для поделок и дизайна
Дизайн ванной загородного дома или стильное украшение кухни; декоративные подсвечники или шкатулки; осенние композиции; оригинальные подарки – всех возможностей и не перечесть.
Необычные тыквочки причудливых форм и окрасок могут стать элементом декора
Необычные тыквочки причудливых форм и ярких окрасок способны стать самостоятельными элементами различных декоративных композиций.

Как она выглядит?

Чаще всего семена декоративной тыквы продаются в смеси сортов (например, ‘Погремушки’ от Евро-Семена, ‘Сувенир’ от СеДек, ‘Артистка’ от Гавриш или ‘Сюрприз’ от Артикула). Поэтому всякий раз, посадив семечки, вы будете с нетерпением ожидать результата своих трудов: какие приятные сюрпризы ожидают вас в этом сезоне?..
Декоративные тыквы чрезвычайно разнообразны
Иногда производители составляют смеси по какому-либо характерному признаку (например, по форме плодов). Так, ‘Корона’ от Плазменных семян — это смесь с плодами звездчатой формы, а ‘Турецкий тюрбан’ от Артикула — смесь разнообразных окрасок декоративных чалмовидных тыкв.
Декоративные чалмовидные тыквы различных окрасок

Те же, кто сюрпризов не любит, предпочитая определенность во всем, могут выбрать семена одного из понравившихся сортов декоративных тыкв — о некоторых из них я расскажу.
Мелкие (200-300 г весом) плодики сорта ‘Апельсинка’ действительно напоминают этот фрукт: ярко-оранжевые шаровидные или чуть приплюснутые тыквочки, особенно эффектные на фоне густой зелени длинных побегов.
Тыквы сорта Апельсинка
Оригинальные белые тыковки диаметром около 10 см у сорта ‘Baby Boo’. Они слаборебристые, с гладкой корой и белой мякотью.
Белые тыквы сорта Baby Boo
Мини-тыквы сорта ‘Sweet Dumpling’ образуют плоскоокруглые ребристые плоды до 500 г весом. Между ребрами (белого или бледно-желтого цвета) проходят темно зеленые полосы с мелкими белыми крапинками.
Мини-тыквы сорта Sweet Dumpling
Грушевидные плоды сорта ‘Kleine Bicolor’ имеют контрастную окраску с отчетливо прорисованной границей цветов: нижняя часть каждой тыквочки темно-зеленая со светлыми полосками, а верхняя — ярко-желтая.
Грушевидные плоды сорта Kleine Bicolor
Вообще-то, выращивая на даче эти необычные плоды, мы имеем дело не только с разными сортами, но и с разными видами многообразного семейства Тыквенных. Вот, например, Lagenaria siceraria — тыква бутылочная (лагенария), сорт ‘Кобра’ — с булавовидны.

ta pepo var.ovifera. Именно она подарила нам то фантастическое разнообразие, которому можно удивляться бесконечно.
По форме эти декоративные тыквы иногда подразделяют на:

• звездчатые (она же тыква-корона)

Плоды похожи на небольшие патиссончики; есть сорта, напоминающие морскую звезду или корону. Размер плода — до 15 см в диаметре. Форма удлиненная или приплюснутая, цвет — желтый, зеленый, белый, оранжевый (и их сочетания).
Звездчатые тыквы, или тыквы-короны

У этих плодов кора сплошь покрыта бугорками, напоминающими бородавки, — отсюда и название. Могут иметь округлую или грушевидную форму; цвет — ярко-оранжевый, темно-зеленый, белый, желтый (есть и двухцветные сорта).
Бородавчатая тыква

Название говорит само за себя: по форме эти плоды очень похожи на грушу. А если еще и желтые… Ну чем не фрукт? ?
Грушевидные тыквы

Эти тыквочки тоже «маскируются» — ярко-оранжевые плодики диаметром до 10 см, округлые, с гладкой кожурой и слабо выраженной ребристостью, отчетливо напоминают апельсины или мандарины
Мандариновые тыквы
Но всех возможных вариантов форм и окрасок плодов декоративной тыквы такая классификация не вмещает. Одноцветные, двухцветные, пятнистые, полосатые, гладкие и ребристые, округлые, удлиненные, приплюснутые, фигурные…

Декоративные тыквы необычайно многообразны и по форме, и по окраске плодов
Они необычайно многообразны — возможно, именно в этом секрет их популярности? Конечно. Но окончательно покорить сердца садоводов помогает неприхотливость растения.

Как ее вырастить?

Агротехника декоративной тыквы не отличается от обыкновенной, о которой шла речь в статье Тыква: посадка и уход. Можно сажать ее в конце мая – начале июня прямо на грядку, но если климат в ваших краях теплом не балует, и лето короткое, лучше выращивать через рассаду. Чтобы не травмировать растение при пересадке, сажайте в торфяные горшочки.
Агротехника декоративной тыквы не отличается от обыкновенной
Почва нужна плодородная, рыхлая, нейтральная. Обеспечьте хороший полив и достаточное питание; особенно любит тыква органические удобрения. Выбирайте солнечные, хорошо прогреваемые участки: это растение тепло- и светолюбиво.
Декоративные тыквы чаще бывают плетистыми, но есть и кустовые сорта
Декоративные тыквы чаще бывают плетистыми, но есть и кустовые сорта. Плетистым нужна надежная опора – это позволит им максимально проявить свою внешнюю привлекательность. Вы можете использовать это растение, чтобы замаскировать хозяйственные постройки или старый забор – и тыкве хорошо, и хозяевам. Только учтите: плети тяжелые, поэтому опора должна быть прочной и устойчивой.

Можно ли ее есть?

Раз уж речь о тыкве — культуре традиционно съедобной, — вопрос о том, можно ли использовать в пищу декоративную разновидность овоща, напрашивается сам собой.
По большей части плоды этих растений несъедобны и выращиваются как украшение
По большей части плоды этих растений несъедобны и выращиваются исключительно как украшение. Некоторые разновидности можно употреблять в пищу, пока плоды неспелые — дозревая, они грубеют и становятся непригодными ни для еды, ни для корма скоту. А у тыквы чалмовидной, к примеру, есть сорта со сладкой, вкусной мякотью. Съедобна и белая тыква описанного выше сорта ‘Baby Boo’.
Однако, можно встретить и диаметрально противоположные мнения о съедобности отдельных сортов. Так, в описании голландских семян сорта ‘Sweet Dumpling’ мы читаем, что эта тыковка пригодна и для употребления в сыром виде, и для кулинарной обработки. Она очень сладкая, ее мякоть имеет яблочный привкус. Однако семена того же сорта от французского производителя в другом интернет-магазине сопровождаются предупреждением, что плоды не предназначены для еды. Кто прав?.. Для меня вопрос так и остался открытым. Будет здорово, если среди читателей найдутся специалисты, способные внести ясность.

Когда ее убирать и как использовать?

Убрать декоративную тыкву нужно до первых заморозков: поврежденные морозом плоды храниться не будут. Зрелые (с твердой корочкой) тыквочки высушивают и используют для декорирования интерьера и изготовления поделок.
Убрать декоративную тыкву нужно до первых заморозков
Мелкие плоды обычно сушат целиком, не удаляя сердцевину. У плодов покрупнее размером лучше аккуратно удалить мякоть и семена, вырезав небольшую крышечку сверху. Из таких тыквочек делают вазы для зимних аранжировок, декоративные шкатулки, подсвечники и так далее

Из тыквочки покрупнее получится симпатичная ваза
Чтобы сохранить яркость плодов, располагайте их в помещении там, куда не достают солнечные лучи. Изделия из декоративных тыкв можно расписывать и покрывать лаком. Это отличное занятие для детей, которые будут гордиться поделками из собственноручно выращенных тыковок.
А напоследок — для вдохновения — полюбуйтесь фантастическими работами американской художницы Мэрилин Сандердерленд (Marilyn Sunderland). Сложно поверить, что все эти чудеса вырезаны из самой обычной тыквы, не правда ли?..

Цуккини.

Цуккини — европейский сорт кабачков цилиндрической формы, овощ принадлежит к семейству тыквенных, и может достичь, как и тыква, огромных размеров, если дать ему перерасти. У цуккини цвет кожуры от светлого до темно — зеленого. Словом «цуккини» во многих европейских языках называют все виды кабачков независимо от цвета и размера.

Химический состав цукини. Цукини содержит в себе много каротина, магния, витамина Е, при этом все вещества идеально соотносятся друг с другом, что гораздо быстрее помогает усвоению питательных веществ. Содержание белков, жиров, органически насыщенных и ненасыщенных жирных кислот (в малом количестве), пищевых волокон, углеводов и чистейшей воды, позволяет стимулировать обмен веществ, обеспечивать правильную работу щитовидной железы, защищать от вирусов и бактерий слизистую оболочку, а также вставать на защиту клеток от свободных радикалов. Имеющийся в цукини калий, кальций, натрий, железо, фосфор и магний, обеспечит организм полезными, для нормальной жизнедеятельности, веществами и избавит от многих нарушений, если употреблять в пищу этот овощ регулярно. Такой витаминный состав цукини как каротины, витамины С, Е, РР, А, содействуют укреплению иммунитета, при этом работа мозга и нервной системы значительно улучшается.

Цуккини происходит из Америки, где первоначально в пищу употреблялись только семена. В Европу овощ попал в XVI веке через Италию. Вначале цуккини, как большинство диковинок, выращивались в ботанических садах. Сегодня трудно вообразить без этого овоща средиземноморскую кухню. Считается, что именно итальянцы в XVIII веке начали использовать недозревшие цуккини, как мы делаем это сегодня. В Россию цукини были завезены из Америки в XVI веке, и только в XVIII веке стали использоваться в пищу незрелыми, такими, какими мы употребляем их в настоящее время.

Цуккини имеют светло — зеленую или желтую окраску, в зависимости от сорта они бывают в крапинку или в полоску. По европейскому стандарту цуккини нужно собирать, когда они достигают длины около 20 см, они должны быть такими же тонкими как и обычный средний огурец. Они могут выглядеть и как небольшая тыква. Для цуккини существуют правило: чем больше плод, тем более невкусная и пористая у него мякоть. В середине овоща находятся белые плотные семечки, которые размещаются на кремовой или белой мякоти. У цуккини нет студенистой массы, как например, у огурца, потому-то содержание жидкости в плоде намного меньше. Этот овощ низкокалориен и легко переваривается. Цуккини имеет слегка ореховый привкус и хорошо сочетается с другими овощами. Цуккини нужно хранить в холодильнике, при этом лучше избегать сильного холода. Свежекупленный овощ можно хранить до трех недель.

Применение и употребление цукини. Весь цуккини, до хвостика, можно употреблять в пищу, даже цветки можно интересно приготовить, например, фаршировать их или использовать как декор. Кожура у цуккини очень тонкая, поэтому ее можно не снимать перед приготовлением, при этом цуккини можно употреблять и в сыром виде. Плод перед использованием обязательно нужно вымыть. Если размер цуккини немного больше, из него обязательно нужно удалить семечки. Семена цукини удаляются так же, как из большого огурца: плод нужно разрезать пополам вдоль, и ложкой выскрести твердые косточки. Более мелкие плоды можно не очищать от семян, что значительно упрощается подготовку к приготовлению.

Область приготовления цуккини очень велика и разнообразна: в сыром виде, фаршированный, жаренный, тушенный, запеченный, как овощной гарнир, этот овощ хорош в горячем и холодном виде. Практически все средиземноморские кухни используют цуккини в разных блюдах.

Очень вкусны закуски с цуккини, где этот овощ сочетается с другими овощами. Такие комбинации хороши и для гриля или запекания в духовке.

У всех цукини, которые могут быть как длинными, зелеными и полосатыми, так и маленькими, круглыми и ярко — желтыми, нежная кожица и нежная кремовая сердцевинка. Сырые тертые цукини – отличная добавка к салатам или гарнир к рыбе, запеченной на гриле. Из цукини можно сделать пюре и подать его к запеченной баранине. Молочные цукини длиной с палец можно обжаривать целиком в сливочном масле с тимьяном или готовить на пару – тогда они останутся хрустящими. Цукини готовят с соусом песто и пармезаном, с анчоусами и кунжутными семечками, с кориандром и креветками, их добавляют в пенне, соте, пиццу, рагу и чатни. Овощ хорошо подходит в качестве гарнира к белому мясу, например, к куриной грудке. Цуккини может быть и основным блюдом, например, фаршированный мясом или творогом. Еще очень популярны оладьи из цуккини, их можно готовить точно так, как и картофельные, и комбинировать разные овощи! Ну и конечно, очень быстрое и вкусное блюдо – это крем-суп из цуккини. Этот овощ хорош и для приготовления запеканок, пирогов и хлеба!

Полезные свойства цукини. Цукини рекомендуют тем кто хочет похудеть. Плоды содержат минимальное количество калорий, плюс ко всему, они способствуют выведению из организма лишней жидкости, что позволит не только сбросить лишний вес, но и поможет людям, страдающим отечностью.

Цуккини полезны людям с больной печенью – они помогают усвоению белков; при проблемах с желудочно — кишечным трактом они назначаются как часть щадящей диеты; больным сахарным диабетом необходимо ограничивать жиры и углеводы, поэтому для них цуккини тоже являются оптимальным вариантом питания.

Кабачки цуккини часто включают в питание маленьких детей; косметологи тоже рекомендуют употреблять их как можно больше, потому что они питают кожу изнутри, поддерживают в ней оптимальный водный баланс и даже защищают от старения.

Цуккини выводят радионуклиды, приводят в норму обмен веществ и состав крови, поддерживая в ней оптимальный уровень холестерина. Даже цветки этого растения можно использовать в лечебных целях – их отвар облегчает течение аллергических заболеваний.

Семена цуккини используются ведущими косметическими фирмами в качестве компонента для кремов, регулирующих работу сальных желез.

Источник: tlmagazine.ru

Кабачок декоративный особенности растения

Кабачок декоративный — однолетнее травянистое растение из семейства тыквенных. Куст представляет собой стебли с пышной листвой и яркими желтыми цветами. После цветения огородник получает плоды, не уступающие по вкусовым качествам огурцам, листовому салату и латуку. Неприхотливое к погодным условиям и почве это растение приживется на светлом участке огорода и даст урожай. Селекционеры, за прошедшие годы, вывели новые сорта кабачков. Любителям эстетики пришлись по душе декоративные виды за их оригинальность и пользу. Они красиво смотрятся и, обладают полезными свойствами, ничем не уступающими обычным кабачкам.

Декоративные растения эстетично выглядят на грядке и на подоконнике и неприхотливы в выращивании. Лиана кабачка имеет мощный волосатый стебель и при помощи усов может выбраться на большую высоту. Посадите декоративный вид кабачка «Высота» возле арки, и он украсит ее полностью оплетя собой. Точно также украсьте беседку, забор или стену дома, и у вас будет стильный и не похожий на другие интерьер во дворе. Декоративный плод имеет веселую расцветку и будет радовать вас все лето. После сбора урожая декоративный вид кабачка зачастую, высушивают и используют для создания оригинального декора. Помимо того, что растение радует глаз яркими красками, его вкусом наслаждаются многие любители кабачков. Посадите на огороде сорт «Фестивальный». Маленькие по размерам плоды кабачка, разрисованы белыми, желтыми и зелеными красками и очень нарядно, и оригинально смотрится на грядках.

Декоративные виды кабачков и их полезные свойства

Кабачки положительно влияют на организм человека. Главным положительным качеством является низкая калорийность кабачка. Такие характеристики пришлись по душе модницам, следящим за своей фигурой. Врачи-диетологи включают кабачок в состав диет.

Входящие в состав кабачка вещества, действенно влияют на сердечно-сосудистую систему человека, улучшая ее работу. В нем присутствуют элементы железа, кальция, натрия, магния и фосфора. Но рекордсмен среди них — калий (238 мг на 100 г продукта). Что делает его незаменимым средством в помощи работы сердца. При наличии у пациента таких заболеваний как атеросклероз, гипертония и малокровие врачи советуют включать его в рацион пациента. Вещества, присутствующие в кабачке, помогают вывести лишнюю жидкость из организма. Также, регулярное потребление кабачка в пищу помогает справиться с запорами и заболеваниями желудочно-кишечного тракта, приводя в норму его работу. Недаром, первым в прикорм грудного ребенка врачи рекомендуют ввести пюре из кабачка.

Содержащиеся в кабачке антиоксиданты сохраняют молодость кожи. Косметологи давно используют кабачки для создания косметических масок, при помощи которых, женщины приводили кожу лица в тонус. Повышенное содержание влаги в кабачках увлажняет ее и улучшает цвет и выравнивает тон. Защитные маски создают невидимый барьер от ультрафиолетовых лучей.

Декоративные сорта кабачков

Гибриды:

• «Золотинка»;
• «Голдена»;
• «Желтоплодный»;
• «Желтый банан»;
• «Чудо оранжевое»;
• «Зебра».

Кабачки круглых сортов, не очень распространенные в наших широтах но несколько сортов все же выращиваются:

• «Мячик»;
• «Буржуин»;
• «Повариха»;
• «Теща хлебосольная».

Эти подвиды относятся к декоративным-кустовым сортам, могут выращиваться в открытом грунте и на подоконниках. Растение кустового типа, занимает очень мало места. Период от всходов до начала плодоношения — 55 дней. Плод округлый, слаборебристый у основания. Молодые плоды массой 100-150 г отлично подходят для фаршировки и как салатные овощи в сыром виде.

Совсем новый гибридный сорт кабачок-спагетти:

• «Спагетти»;
• «Спагетти равиоло»;
• «Спагетти фемели»;
• «Карузо»;
• «Макаронные».

Эти культуры радуют хозяек изысканностью приготовленных из них блюд. После термической обработки мякоть кабачка распадается на отдельные волокна, напоминая своим видом спагетти.

Какие семена лучше взять для посадки

Посадка кабачков происходит двумя способами. Семена вносятся непосредственно в грунт и рассадным способом. Разница в посадке составляет около 3 недель. Для получения хорошего урожая, стоит обратить внимание на качество семян. Оцениваются семена по внешнему виду. Крупные семечки кабачка дадут больше энергии будущему растению, что скажется на быстрых всходах. Для определения качества семян используют 3% раствор поваренной соли.

При погружении в него зерен кабачка, их разделяют на три типа:

• тяжелый — семена утонут в растворе;
• средний — семена кабачка всплывут на поверхность раствора, но в обычной воде упадут на дно посуды;
• легкий — семена не утонут.

Для посадки используются семена первых двух типов. Замачивание проводится на 2 часа, а затем легкие семена удаляются, поскольку непригодны к посеву.

После выполнения процедур по калибровке, пригодные семена подвергаются обработке обеззараживающими препаратами, с целью уничтожения микроорганизмов и грибков, способных вызвать заболевание растения.

Декоративные растения в большей степени подвергаются заболеваниям, поэтому их семена нуждаются тщательно подготовка. Тепловой метод обработки, применение однопроцентного раствора марганцовки, растворов борной кислоты, медного купороса и других препаратов на 15 минут с обязательной промывкой в чистой воде гарантирует обеззараживание семян. После отбора качественных семян декоративных кабачков, позаботьтесь о почве. Не стоит сажать кабачки в том месте, которое использовалось в прошлом году под посадку тыквенных. Лучшей почвой для кабачков считают ту, на которою в прошлом году выращивались лук, картофель, морковка, свекла. При планировании места под посадку кабачков примите во внимание тот факт, что возвращаться на прежнее место посадки не стоит ближайшие 5 лет.

Подготовка почвы для посадки

Перед внесением семян кабачка в землю, желательно удобрить участок органическими удобрениями. Для рассады используют землю, купленную в магазине, или приготовленную собственными руками. Торф, глинистая земля, перегной и древесные опилки смешайте и наполните подготовленные емкости.

Семена сажают в почву на глубину 5-6 см острым клювиком вниз. При выполнении условий, первые всходы покажутся через неделю.

Солнечная погода и прогретый грунт позволит сделать высадку семян в открытый грунт в конце апреля или начале мая. Земля обязательно перекопайте и внесите удобрения. Семена декоративных кабачков сажают в лунки в шесть сантиметров, выдерживая между кутами расстояние в 1 м. Рассаду высаживают в землю наблюдая за тем чтобы не повредить корневую систему. Если горшочек из торфа, то сажать растение, можно не вынимая из емкости.

Уход за декоративными сортами

Кабачки не прихотливые растения и требуют для себя минимального ухода. Подкормка осуществляется в несколько этапов. Разведите средство для роста растений в воде и полейте кусты кабачка. Азотные удобрения идеальны для подкормки кабачка, поэтому можно использовать настой навоза или сорняков. Желательно, чтобы раствор не попадал не стебли. Кабачки устойчивы к засухе, поэтому в частом поливе нет смысла. В засушливое лето растения желательно поливать не часто, но обильно. Если же наоборот, лето выдалось дождливым, не стоит поливать их вообще, иначе это приведет к нежелательному гниению плодов. При выращивании кабачков из семян, прореживайте растения, удаляя один или несколько слабых черенков. Следует помнить, что кабачки имеют разветвленную корневую систему. Поэтому, при прополке аккуратно убирайте сорняки, лишь слегка вспахивая землю, чтобы не повредить корни.

Если посадить кабачки в компостную кучу и накрыть пленкой, то растение в таком месте быстрее вырастет и даст плоды. Дополнительная подкормка и полив, в таком случае, не нужна.

Собирать декоративные растения можно и пока они молоденькие, и когда они полностью созрели.

Как сушить декоративные сорта

Кабачки с легкостью переживут зиму в соответствующих условиях. Но если вы используете их как декоративный элемент, то дождитесь полного высыхания черенка и только потом срывайте, оставив несколько сантиметров плодоножки. Отберите плоды, не покрытые гнилью или болезнями, чтобы не заразить остальные. Для полного высушивания кабачка понадобиться время. Первой высохнет и станет очень жесткой оболочка плода. Еще несколько месяцев понадобиться для высыхания мякоти. Сушить тыкву следует в проветриваемом помещении, подвесив их на веревке. Проверяйте каждый на наличие плесени. При обнаружении можно протереть тряпочкой, смоченной в отбеливателе.

Декоративный сорт в кулинарии

Некоторые декоративные сорта кабачков используются в кулинарии. Маленькие круглые кабачки можно фаршировать грибами, мясом, овощами. Они очень вкусны в засолке и мариновании. Такой известный сорт, который в последнее время приобретает большую популярность, как «Спагетти» радует любителей новыми блюдами.

Для того, чтобы получить блюдо, напоминающее по своей структуре вермишель, но, малокалорийное, возьмите целый плод данного сорта, наколите его в нескольких местах и проварите 30 минут.

Когда овощ остынет, разрежьте его на половину и удалите сердцевину. Вы увидите, что мякоть кабачка расслоилась на волокна, напоминающие макаронины. Приготовьте любимый соус и подайте к столу. Такое блюдо является низкокалорийным и очень питательным. Употребление декоративных сортов кабачка в пищу сбережет вашу фигуру и здоровье. А использование его в качестве декора принесет еще и радость от проделанной работы и эстетического вида.

Источник: selomoe.ru

Съедобна ли декоративная тыква?

Это самый популярный вопрос.
Пока плоды декоративной тыквы ещё маленькие, их кожица мягкая, есть их можно. Но зачем? Ведь даже в столь юном возрасте они очень сильно уступают по вкусу своим ближайшим родственникам из того же семейства тыквенных. Так что оставьте декоративную тыкву для украшения.

Декоративная тыква в роли лианы

Для декоративной тыквы в качестве опоры в саду подойдёт всё то, что хочется чем-то задекорировать. Очень необычно тыква смотрится на стволе старой засохшей яблони, которую всё никак не можем спилить. Особенно хорошо тыква смотрится в садах в модном сейчас сельском стиле, где огородные и клумбовые растения часто соседствуют.
Растет декоративная тыква очень быстро, создавая сплошную зелёную ширму, украшенную крупными ярко-желтыми цветками и нарядными маленькими плодиками.

Что ей нужно?

Сажать декоративную тыкву лучше на солнечном месте (лёгкая полутень допустима)..
Вырастить такую тыкву под силу даже начинающему садоводу. Единственный их минус — неморозостойкость: уже при лёгком заморозке в -1°С растение погибает.
Тыкву рекомендуется выращивать через рассаду. Однако наименее трудоёмкий и наиболее простой способ — это посев их семян прямо в грунт в середине мая. Если ожидаются поздние весенние заморозки, появившиеся всходы можно укрыть пластиковыми бутылками или плёнкой.
Кроме заморозков декоративные тыквы очень не любят недостаток влаги и бедные почвы. Чем чаще вы её будете поливать и удобрять (особенно органическими удобрениями), тем лучше она будет расти.

Декоративные плоды

Размер симпатичных плодиков редко превышает 10-15 см, а форма может быть круглая, звёздчатая, бутылковидная, в виде гриба-боровичка и т.д. Встречаются сорта тыквы как с гладкой, так и с бугристой кожицей, оттенки которой варьируют от белой до жёлтой, оранжевой или зелёной. Очень забавно смотрятся полосатые, пятнистые или двухцветные плоды декоративной тыквы.

Эти маленькие плоды весёленьких расцветок очень мило смотрятся и на самом растении, однако очень часто декоративную тыкву выращивают для того, чтобы осенью собрать созревшие плоды, высушить их и использовать для создания оригинальных композиций. Кроме того, эти тыквочки можно использовать и для создания настоящих произведений искусства. Для этого на высушенные тыквы специальной краской наносится любой рисунок, а затем лак для закрепления краски.
Чтобы тыквочки хранились долго, необходимо соблюдать два правила: они должны быть полностью созревшими, то есть с очень грубой и толстой кожицей, а также сорваны до первых осенних заморозков.
Кроме того, чтобы их цвет (если вы не покрываете плоды краской) выгорал не так сильно, хранить тыквы лучше вдали от прямых солнечных лучей.

Существует два основных типа тыкв, выращиваемых в декоративных целях:
Кукурбита (Cucurbita) или тыква с мягкой коркой – Красочные оранжевые, золотые и зеленые тыквочки, которые выглядят как столовые тыквы, но имеют необычные забавные формы. Кукурбита обычно используется в качестве замечательного осеннего декора. Они прекрасны уже как есть, и могут быть также использованы для вырезания из них фонаря, цветочного горшка или блюдца. Их также можно высушить и сохранить, но их яркие цвета начнут бледнеть через несколько месяцев.
Лагенария (Lagenaria) или тыква с твердой оболочкой – Эти утилитарные тыквы большего размера используют как всем знакомые скворечники, бутылки и ковши. Твердая корка имеет зеленый цвет на лозе и со временем по мере высыхания меняет цвет на желтовато-коричневый и коричневый.

Сбор декоративных тыкв

Независимо от вида тыквы, урожай снимают, когда их плодоножки высохнут и приобретут коричневый цвет.Срезать тыквы нужно вместе с плодоножкой.
Собрать все тыквы надо до наступления морозов. Мороз повредит мягкую оболочку тыквочек полностью, и даже легкий морозец может изменить цвет лагенарии и повлиять на ее способность высыхать.

Затвердевание декоративных тыкв

Высушивание декоративных тыкв требует времени.Внешняя оболочка тыквы должна высохнуть полностью, и затем потребуется еще несколько месяцев для того, чтобы высохла и отвердела мякоть. Лагенария потребует в два раза больше времени для сушки, чем Кукурбита.

Вначале нужно вымыть поверхность тыкв мыльной водой и позволить им высохнуть. Можно протереть их алкоголем, чтобы убедиться в том, что их поверхность полностью сухая.
Далее помещаем их в хорошо вентилируемом месте, где на них не будут попадать прямые солнечные лучи на срок около 1 недели. Оболочка начнет твердеть и менять цвет. Через неделю поверхность тыквы будет хорошо высушена.

Затем нужно  перенести их в хорошо вентилируемое темное место на срок, по крайней мере, 6 месяцев. Они должны быть расположены в один слой и не касаться друг друга. Позвольте воздуху проникать под тыквы, установив их на поверхность с отверстиями для воздуха. Возможно удобней тыквы большего размера подвесить для сушки.

Появление плесени

Проверять тыквы нужно ежедневно или через день и отбраковывать те, что начали гнить, сморщиваться или становиться мягкими. Если появилась плесень, проверьте, может быть ее удастся удалить сухой тканью или тканью, смоченной в отбеливателе. Если тыква твердая на ощупь, все будет в порядке.

Поворачивайте плоды каждые пару недель для равномерной сушки и предотвращения гниения.
Когда тыквы станут легкими и твердыми и можно услышать, как внутри гремят семена при встряхивании, — значит, они готовы.

Теперь можно вырезать, красить, покрывать воском, шеллаком и украшать их.  Тыквы с твердой коркой могут быть грубыми на ощупь или шелушиться, и их можно сделать более гладкими или отполировать мелкой наждачной бумагой. И они будут вам служить неограниченный срок.

Выращивание декоративных тыкв может стать манией. Если нет места для их хранения, декоративные тыквы всегда являются желательным подарком.

Источник: jogrjadki.ru

Декоративный кабачок в виде гриба груши фото

Грушевидный кабачок: описание, фото, отзывы

Кабачок не является какой-то редкостью на огородах наших дачников. Это достаточно неприхотливая в уходе культура. Существует множество сортов, и растеряться при выборе одного из них иногда очень легко. К вашему вниманию разновидность кабачок грушевидный. В данном материале мы расскажем, что такое грушевидный кабачок, какими характерными качествами он обладает, как правильно его высаживать.

Кабачок грушевидный: полная характеристика

Кабачки — культура, которую относят к семейству Тыквенных. Является однолетником, достаточно сильно любит тёплые погодные условия. Кабачок имеет большие в размере и мощные по структуре листья. Вегетативная масса увеличена, активна. Корневища крепкие и мощные. Впервые кабачок появился на территории Америки.

Культивирование этой культуры началось достаточно давно, ещё в древние времена. Официально примерно четыре тысячи лет назад. Что касается территории Европы, то туда кабачок попал ближе к середине шестнадцатого века. Тогда кабачок считался растением для придания декоративного вида участку, благодаря большим, ярким цветам. Что касается нашей страны, то кабачок попал к нам в XVIII столетии. Связано это было с тем, что вся аристократия России очень любили итальянскую культуру и всё, что с ней может быть связано. Богатые семьи с удовольствием ели блюда из молоденьких кабачков. Сейчас этот также популярен, вот только позволить себе данное лакомство теперь могут не только состоятельные люди. Считается, что у крупных кабачков мякоть внутри грубее, чем у маленьких и молодых плодов.

Кабачки могут быть в виде травянистого кустового растения либо плетистой формы. Стебель может иметь как прямостоячую форму, так и стелющуюся, имеющую чёткие границы. Листва у кабачка крупного размера, по текстуре достаточно жёсткая. Черешки растения достаточно толстые, имеют колючее шиповидное опушение, впрочем, как и листья. Опыляется кабачок с помощью перекрёстного способа. Цветки кабачка очень красивые, имеют яркий жёлтый окрас, по форме напоминают колокольчик. Кабачок — культура однополая. Отличить мужской цветок от женского не очень сложно. Нужно посмотреть на длину цветоножки. Те, что подлиннее принадлежат мужским растениям, а те, что покороче относятся к женским.

Форма кабачков, как правило, цилиндрические или овальные. Также встречается кабачок в форме груши. Форма зависит от выбранного вами сорта. Молоденькие кабачки, которые ещё не доспели, обладают нежной текстурой внутри и сладеньким послевкусием. Кожица, как правило, тоненькая. У сменных кабачков обычно кожица твёрдая и грубоватая, мякоть не имеет сладковатого вкуса.

Данная разновидность кабачков является раннеспелой, имеет довольно-таки долгий период, когда сорт приносит плоды. Приблизительно с июля и до последних чисел сентября. Такие кабачки имеют необычную грушевидную форму. Зеленцы не большого размера, в весе достигают от восьмисот граммов до полутора килограммов. В длину, как правило, такие плоды достигают около двадцати пяти сантиметров. Кабачки грушевидной разновидности обладают внутри красивой оранжевой мякотью, запах деликатный. Выгодно данные кабачки отличает от остальных тот факт, что даже при длительном хранении кожица плода остаётся тонкой и не приобретает грубоватой текстуры. Хорошо подвергается очистке с помощью ножа. Данная разновидность имеет хорошую степень лёжкости, сохраняя при этом все свойства молоденьких плодов.

Кабачок грушевидный: полезные свойства

Химический состав грушевидных кабачков довольно богат разными витаминами, микро и макроэлементами. А высокое содержание пектинов и антиоксидантов делает его очень полезным для здоровья человека. Данный плод пользуется большой популярностью в диетических рецептах, так как содержание калорий совсем невысокое (около 270 килокалорий в одном килограмме). Например, можно порадовать себя и своих близким прекрасными кабачковыми оладьями, аромат и яркий оранжевый цвет будут прекрасно дополнять ваш стол.

Кабачки помогают выведению радионуклидов, помогает коже омолодиться и выглядеть свежей. Кабачки способны восстановить процесс метаболизма. Кабачок в своем составе имеет необходимые вещества, которые так важны для нормальной работы сердца и сосудов. Вещества, которые есть в кабачках, помогают восстановить гемоглобин до нормального уровня, хорошо сказываются на работе печени. Кабачки в своём составе имеют природные сахара, посему допустимо употребление данных плодов диабетиками. Помимо всего прочего кабачки способны убирать излишнее количество влаги из тела человека.

Данная разновидность кабачка прекрасно переваривается, она легка в усвоении. Также они абсолютно гипоаллергенны, поэтому отлично годятся для аллергиков и детей. Мало кто знает, но употреблять можно даже цветки кабачка. Они прекрасно дополнят самые разные блюда: салат, суп, различные рагу. После того, как кабачки грушевидные подвергаются термической обработке, они теряют ценные антиоксиданты. По этой причине кабачки лучше готовить в духовом шкафу или микроволновке.

В состав этих необычных кабачков входит ценный бета-каротин, это делает данную культуру ещё более полезной для организма человека.

Как правильно сажать данную разновидность

Если вы хотите как можно скорее получить молоденькие плоды кабачков грушевидной формы, то лучше будет, если вы выберете рассадный метод высаживания в открытую почву.

Семена для рассады грушевидной разновидности кабачка необходимо высаживать примерно в последних числах апреля — начале мая. Этот период подходит для того, чтобы вырасти кабачки в открытом грунте. Для тепличных же условий рассада высаживается уже в конце апреля, так как на постоянное место растения можно пересадить в апреле.

Выбирая ёмкости для того, чтобы вырастить рассаду, отдавайте предпочтение небольшой посуде, диаметр примерно должен составлять десять — двенадцать сантиметров. Многие садоводы используют для этих целей сметанные стаканчики, или упаковку от молока, но можно купить и специальные кассеты необходимого размера. В одну такую ёмкость обычно высаживает два — три семечка. Глубина заделки составляется один — полтора сантиметра. После того, как появятся всходы, выберите самый жизнеспособный и крепкий росточек. Остальные нужно убрать, чтобы будущее растение нормально развивалось.

При высаживании семечек заполняйте стаканчик не полностью, а примерно наполовину.

Спустя десять — двенадцать дней после посева вы станете замечать, что стебли растений начали расти медленнее. После этого досыпьте влажную почву, при этом над землёй должны остаться одни листья семядолей. Для этого скручивайте стебель винтообразным способом.

Хорошо будет, если вы расположите вашу рассаду на подоконниках окон, которые обращены к южной стороне. В таком случае вам не нужно будет использовать дополнительную подсветку. Если же такой возможности нет, то дополнительного освещения не избежать. Нужно это для того, чтобы ваши растения не слишком тянулись вверх.

Семена грушевидного кабачка начинают прорастать при достаточно низких температурах (около +13 +16 градусах). Когда всходы проклюнулись, повысьте температуру воздуха до +20 +25 градусов.

Спустя семь — десять дней после того, как растения появились, нужно внести комплекс удобрений на основе минералов. Данную процедуру необходимо повторить ещё раз через семь — десять дней.

Высаживается рассада данной разновидности кабачков в открытый грунт, как правило, в последних числах мая — начале июня. Рассаде к этому моменту должно исполниться двадцать пять — тридцать дней. Кустики грушевидных кабачков обычно разрастаются сильно и занимают довольно-таки много места на грядке. По этой причине обязательно между молоденькими саженцами оставляйте не менее одного метра. Будет хорошо, если перед посадкой вы внесёте в посадочные ямки удобрения. Хорошо в этом плане используется компост или перегной. После этого хорошо пролейте посадки водой. Вода обязательно должна быть тёплой температуры.

Не забудьте, что перед тем, как высаживать сеянцы грушевидных кабачков, нужно их закалить путём понижения температуры до +14 +16 градусов. Помещайте ёмкости с растениями на веранду или балкон

Быстрый гид: какие бывают виды кабачков

Добавление статьи в новую подборку

Прежде чем выбирать подходящий сорт кабачков, нужно определиться с его принадлежностью к тому или иному виду. Но отличить один овощ от другого бывает непросто. Поэтому мы и подготовили небольшой путеводитель по видам кабачков.

Существует более сотни разновидностей кабачков, ярко-желтых и темно-зеленых, коротких и длинных, гладких и шероховатых, прямых и изогнутых. В этом обширном семействе тыквенных культур есть виды и сорта на любой вкус и поэтому именно сейчас самое время узнать, какие из них лучше или хуже и чем отличаются друг от друга.

Виды кабачков

Кабачок – довольно специфический овощ. С одной стороны он является разновидностью тыквы обыкновенной, а с другой – обладает признаками многих других съедобных растений. В то же время кабачок – это тип толстостенной ягоды (вроде огурца или арбуза). Поэтому на дачных участках и прилавках можно найти огромное изобилие кабачков различных размеров, расцветок и форм. Сейчас мы вспомним основные разновидности этих культур.

1. Цуккини

Цуккини могут быть желтого или темно-зеленого цвета с бледно-зелеными полосками и без таковых. Кабачок среднего размера и вытянутой формы, приплюснутый с боков. Кожура средней плотности, гладкая и блестящая. Мякоть средней твердости, сочная со средневыраженным вкусом без сладости. Как правило, цуккини вырастают до размеров массивной дубинки, и многие огородники даже стремятся к таким “рекордам”. Но лучше все-таки выращивать кабачки таких сортов, которые не обладают массивными размерами, поскольку чем крупнее овощ, тем больше воды в нем содержится.

2. Патиссон

Эти “кабачки-НЛО” проще всего отличить от остальных из-за необычной формы. Они могут быть любого цвета (от бледного до зеленого) и обладают зубчатой “надстройкой” по диаметру плода. Мякоть патиссона жестче и плотнее, чем у других разновидностей кабачка, и это хорошо для кулинарных экспериментов и обработки в условиях высоких температур. Особенно хорошо тушить патиссоны с мясом и перцем чили.

3. Крукнек

Тыква-кривошейка – так еще называют этот овощ с выпуклым основанием и тонкой искривленной верхушкой. Обычно они ярко-желтого цвета, а по структуре кожуры могут отличаться: встречаются как гладкие разновидности, так и покрытые бородавками. Плотность мякоти также зависит от конкретного сорта.

4. Гибрид Нежный зефир

Узнать этот подвид кабачков проще всего – у него двухцветная окраска – зеленое основание и желтая верхушка. Несмотря на свое название, этот кабачок такой же жесткий, как патиссон, поэтому отлично подходит для длительного тушения или запекания, а правильная форма позволяет нарезать его аккуратными ломтиками.

5. Кабачки коуза

Этот тип кабачков в основном выращивают на Ближнем Востоке, в Юго-Восточной Азии и Мексике. Обычно они бледного цвета, но иногда встречаются и пестро-зеленые разновидности. Кожура у кабачков тонкая, а мякоть немного слаще иных разновидностей цуккини. А вот по форме они ничем не отличаются от своих “пухлых” собратьев.

6. Круглый цуккини

Эти “тыковки” в форме сферы могут быть окрашены в любые оттенки зеленого и желтого цветов (в последнем случае они напоминают грейпфруты). Повара находят этим овощам очень нестандартное применение – верхнюю часть плода отрезают, мякоть выскребают, а получившийся полый шар используют в качестве емкости для супов или других блюд.

7. Татуме

Экзотическая разновидность кабачков, которая встречается преимущественно в Мексике. Форма кабачка может меняться от абсолютно сферической до вытянутой. В окраске преобладают два оттенка – светло- или темно-зеленый. Среди особенностей этого подвида выделим тонкую кожицу и большое количество семян.

8. “Толстяк из Ниццы”

Французы дали этому кабачку не слишком лестное прозвище, но сделали это скорее из большой любви к данной разновидности тыквенных. На самом деле круглые кабачки обладают приятным сладким вкусом и нежной мякотью, и найти их на прилавках не так просто.

9. Индийское яблоко – тыква тинда

Бледно-зеленая тыква с абсолютно гладкой и блестящей кожурой больше напоминает гигантское яблоко или томат. И действительно – индийский гость стоит несколько особняком от своих сородичей и при этом обладает нежной кремово-белой кабачковой мякотью с неповторимым вкусом.

10. Люффа

Последней в нашем списке стоит уникальная тыква-лиана – люффа, или природная мочалка. Ее плоды – удлиненные и цилиндрические, внутри сухие и волокнистые с множеством семян. К сожалению, в пищу они практически непригодны, зато из них получают отличные самодельные мочалки, фильтры для воды, мыло или масло. Существуют и съедобные разновидности, но произрастают они в регионах с субтропическим и тропическим климатом.

Теперь вы точно сможете подобрать наиболее подходящий для вашего участка вид кабачков и с уверенностью выбирать овощи на полках магазинов. Как видите, у этой культуры много разновидностей, но все их объединяет одно – огромный кулинарный потенциал.

Декоративные виды кабачков

Кабачки – довольно уникальное растение. Некоторые считают его очень простой неприхотливой культурой с обычным вкусом. Иногда слышны восторженные восклицания приверженцев диет. А многие знают этот овощ как оригинальное украшение и полезный компонент кулинарных шедевров. Существует большое множество живописных и нарядных сортов кабачков, иными словами, декоративных.

Выращивание кабачков проводится по определенным общим правилам агротехники, но некоторые сорта имеют свои особенности. Это касается схемы посадки, нюансов при уходе и лечении, применения в кулинарии. Декоративный кабачок относится к семейству тыквенных с очень пышной листвой и привлекательными яркими цветами. Так стали называться сорта, которые имеют необычные параметры. Формы и размеры плодов настолько разнообразны, что перечислить все достаточно проблематично. Каждый сезон появляются новые виды с улучшенными свойствами и внешним видом. Любители эстетики получили декоративные сорта, которые ничем не уступают обычным кабачкам по своей питательной ценности. Но имеют огромное преимущество – красивые плоды, которые после созревания часто засушивают и сохраняют долгое время. Декоративный кабачок объединяет в себе и красоту и пользу.

К декоративным сортам можно смело отнести кабачки с:

• необычной окраской;
• оригинальной формой плодов.

Первый вид включает желтоплодные, полосатые, темно-зеленые и другие сорта с окраской, отличающейся от классической.

Желтоплодные украшения открытого грунта

Среди зеленой листвы огородных культур очень хорошо смотрятся плоды ярко-желтого цвета. Красивая четкая форма, яркая окраска, большое количество плодов на ветви – все это похоже на клумбу. Желтоплодные декоративные кабачки служат не только питательным и вкусным дополнением к домашним блюдам, но и достойным украшением стола.

«Желтоплодный»

Раннеспелый высокоурожайный декоративный кабачок. Плоды готовы к употреблению уже через 60 дней после всходов. Кустовое растение с яркой окраской плодов. Ягоды кабачка весят около 1 кг, имеют тонкую гладкую кожицу и сочную мякоть. Особенностью плодов декоративного сорта «Желтоплодный» является большое количество в них каротина. Это делает сорт очень полезным. Высаживают как рассадным способом, так и посевом в грунт. Любит комфортный температурный режим – 24-34 °С и плодородный грунт. Схема посадки классическая 60х60. Требует регулярного рыхления.

«Золотой гребешок»

Среднеспелый декоративный сорт. Плоды достигают спелости через 65 дней. Оригинальные, с бугорчатой поверхностью и ярко-желтой окраской. Масса одного кабачка достигает двух килограммов. Мякоть очень нежная и сочная, плоды подходят для употребления в свежем виде. Относится к диетическим продуктам. Основные преимущества – отличная лежкость и транспортабельность. Сеют семена в лунки по 2-3 шт. одновременно, а прореживают в фазе первого настоящего листа. В лунке должно остаться одно растение. Схема посадки 70х70. На рассаду посев проводят раньше в апреле.

«Желтый банан F1»

Раннеспелый гибридный сорт с высокой степенью урожайности. Этот декоративный кабачок имеет мощный куст без плетей с красивыми осветленными листьями. Ровные цилиндрические плоды напоминают бананы. Средняя масса одного -0,6 кг, длина 40 см. Сорт с:

• устойчивостью к болезням;
• большой завязываемостью плодов;
• хорошей транспортабельностью;
• привлекательным видом.

Имеет плотную и сочную мякоть. Используется в кулинарии и для приготовления заготовок.

Оригинальность формы и цвета

Некоторые сорта декоративных кабачков поражают одновременным изяществом внешнего вида и разнообразием формы. Для любителей можно порекомендовать кабачок

«Фестиваль F1»

Кабачок супер-декоративный. Плоды непривычной круглой формы имеют яркую полосатую окраску, немного напоминают тыкву. Диаметр каждого достигает 15 см. Мякоть нежная сладкая. Замечательный гибридный сорт с большим сроком хранения. Этот показатель очень важен, ведь кабачки сохранять длительное время очень проблематично. «Фестиваль F1» сохраняется в течение 10 месяцев, не теряя своей привлекательности и вкусовых качеств.

Вырастить гибридный сорт декоративного кабачка можно двумя способами – рассадным и прямым посевом в землю. Растение необходимо мульчировать и регулярно поливать. Хорошо отзывается на плодородность почвы.

«Грушевидный»

На фото ранний сорт кабачка, который кроме, питательной ценности, может служить декоративным украшением огородной грядки. Причиной служат оригинальные плоды, напоминающие грушу. Размер грушевидного кабачка в период спелости около 20 см, масса – до 1,2 кг. Получаем большую питательную «грушу» с мякотью темно-оранжевого цвета и душистым ароматом. Кабачок «Грушевидный» обладает огромным преимуществом по сравнению с остальными представителями семейства. Его плоды долго хранятся. Кабачок в виде груши используется в кулинарии и домашних заготовках.

«Лагенария»

Другое название овоща – вьетнамский кабачок. Область применения очень обширна. Недозрелые плоды (длиной до 60 см) используют в кулинарии. Перезревшие служат сырьем для изготовления посуды, шкатулок. Из длинных стеблей плетут различные изделия, из семян добывают масло. Ценится этот декоративный кабачок и в медицине.

Лагенария имеет свои особенности:

• хороший рост стеблей – более 15 м;
• длинные плоды – до 1,5 м;
• крупный вес – до 15 кг.

Эти параметры относятся к зрелым плодам. Но, маленькие недозрелые очень оригинальные и вкусные. Они имеют различную форму – в виде цилиндра, груши, шара. Выращивать кабачок рекомендуется рассадным способом, иначе в прохладных регионах можно не дождаться полного созревания плодов. Вегетационный период у лагенарии – 200 дней. Это большой промежуток. Семена сеют в конце марта в небольшие емкости для рассады. Перед посевом лучше проращивать.

«Мандаринка»

Скороспелый декоративный сорт вкусных кабачков, называемый по цвету плодов. Яркие «мандаринки» можно употреблять через 40 дней после посева семян. Как только плоды достигают размера 15 см в диаметре, их нужно срывать. Очень вкусны в сыром виде, что ценится в диетологии. Этот декоративный кабачок любит плодородную почву, тепло и хорошую освещенность. Агротехника не отличается от выращивания других декоративных кабачков.

«Турецкий тюрбан»

Кабачок-тыква в форме гриба. Необычайно красивый разноцветный плод с ореховым вкусом, разновидность декоративной тыквы. Кроме декоративного вида, имеет еще одно достойное преимущество – неприхотливость и практичность в период роста. Длинная лиана стебля украсит арку, забор, ограждение и создаст оригинальную композицию с красивыми цветами, листьями и плодами-грибочками. Собирать плодики декоративного кабачка-тыквы можно до заморозков. Хранятся долго и служат украшением дома, беседок, сада.

Выращивают сорт на солнечных местах с хорошей землей. Необходимо рыхлить и питать почву в период роста декоративного кабачка. Высаживают растения на расстоянии не менее 90-100 см. семена перед посевом проращивают и выбирают годные. Созревшие плоды высушивают, используют для композиций.

«Зебра»

Раннеспелый высокоурожайный красивый декоративный кабачок. В период роста украшает грядку, когда созрел – радует вкусными блюдами. Мякоть сочная, плоды ровные с гармоничной окраской. Употреблять можно через 40 дней после посадки. Основные преимущества:

• устойчивость к мучнистой росе;
• лежкость;
• транспортабельность.

Особых требований в период выращивания нет. Куст очень компактный, что позволяет создать нужную композицию на грядке и в теплице. Подходит для выращивания в открытом грунте и парниках. Плоды набирают вес до 1,2 кг. Ценится в диетологии за прекрасные питательные качества и низкую калорийность.

«Двухцветное чудо»

Уникальный сорт декоративных кабачков, выведенный английскими селекционерами. Относится к вьющимся кабачкам. Лиана достигает до 10 м длины. Плоды очень вкусные. При посадке следует учитывать размер растения, которое можно использовать для заплетения беседки.

«Удивительный великан»

Ультраскороспелый, с большим запасом жизнестойкости. Плетистый сорт декоративного кабачка. Лианы не требуют формирования. Плоды крупные, достигают массы 6-7 кг, хранятся не менее года. Мякоть оригинального оранжевого цвета и сладкая. Отлично переносит холодную сырую погоду, не снижая урожайности.

Почему стоит выбирать декоративные сорта

Некоторые огородники считают, что овощи должны приносить только пользу для приготовления блюд и заготовок. Ценители эстетики увеличивают свои запросы по качеству и внешнему виду сортов.

Декоративные кабачки стоит выращивать по нескольким причинам:

1. Красиво . В декоративных растениях ценятся оригинальные плоды, листья, цветы. Один кабачок, грамотно подобранный по своим качествам, может накормить, облагородить участок сада, украсить обычную грядку. Быстрый рост растения дает возможность использовать декоративные кабачки для вертикального озеленения (плетистые сорта) или для посева в красивые вазоны (кустовые). Такие вазоны подходят для декорирования террасы, зоны отдыха, дорожки.
2. Увлекательно для всей семьи . Выращивать декоративные кабачки охотно согласятся даже дети. Неприхотливость растений и быстрый результат привлекаем малышей ухаживать за маленькими «грушами», «полосатиками» или «грибами».
3. Дизайнерская ценность . Сорта декоративных кабачков, которые могут быть высушены, долго хранятся. Поэтому весь сезон до нового урожая они служат для воплощения творческих идей. Кроме украшения и составления композиций, многие делают поделки из высушенных декоративных кабачков – вазоны, подсвечники, шкатулки.

Чтобы правильно сохранить плоды, следует срывать их только после того, как они высохнут на кусте. Необходимо оставить небольшую длину плодоножки. Сушат декоративные кабачки длительное время в проветриваемом помещении. Для удобства их лучше подвесить. Обязательно плоды перебирают. Все гнилые, с наличием плесени или очень мягкие удаляют, оставляя самые здоровые и крепкие.

Выращивание и использование декоративной тыквы

• 1 Почему стоит ее вырастить?
• 2 Как она выглядит?
• 3 Как ее вырастить?
• 4 Можно ли ее есть?
• 5 Когда ее убирать и как использовать?

Мы привыкли украшать дачу цветами, но необычные овощи с этой задачей справляются ничуть не хуже. Например, декоративная тыква, которая становится все популярнее среди садоводов. Ее поднимающиеся вверх по опоре сильные побеги очень быстро образуют зеленые «ширмы», на которых к осени в изобилии красуются яркие плоды оригинальных форм. Они радуют глаз хозяев и удивляют гостей.

Помимо оригинальности, декоративная тыква обладает массой иных достоинств

Помимо оригинальности, декоративная тыква обладает массой иных достоинств. А если у вас на даче такого украшения пока нет, еще не поздно прикупить семена к новому сезону.

Почему стоит ее вырастить?

Это красиво. Выразительные листья на длинных, сильных плетях, яркие цветки и необычные плоды – это растение привлекательно своей оригинальностью.

Это растение привлекательно своей оригинальностью

К тому же, растет оно быстро. Плети, достигающие 4-6 м в длину, легко осваивают предоставленные опоры, так что декоративную тыкву можно с успехом использовать для вертикального озеленения участка, декора беседок, шпалер, пергол и так далее.

Кустовые формы встречаются реже; если вам попадутся семена именно таких сортов, используйте их для посадки в вазоны, которыми можно эффектно декорировать террасу или зону отдыха.

Это интересно детям. Сажать крупные семечки легко; развивается тыква быстро, что важно для нетерпеливого юного огородника, поэтому, обустраивая детский огород, стоит выделить местечко и для такой забавной диковинки.

Это интересно детям

Уход за растением необременительный, а «игрушечные» тыквы сами по себе притягательны для малышей. Тем более, если вы покупаете смесь сортов: результат всегда будет приятным сюрпризом.

Это отличный материал для поделок и дизайна. Полностью созревшие и хорошо высушенные тыквы – неисчерпаемый источник творческих идей.

Это отличный материал для поделок и дизайна

Дизайн ванной загородного дома или стильное украшение кухни; декоративные подсвечники или шкатулки; осенние композиции; оригинальные подарки – всех возможностей и не перечесть.

Необычные тыквочки причудливых форм и окрасок могут стать элементом декора

Необычные тыквочки причудливых форм и ярких окрасок способны стать самостоятельными элементами различных декоративных композиций.

Как она выглядит?

Чаще всего семена декоративной тыквы продаются в смеси сортов (например, ‘Погремушки’ от Евро-Семена, ‘Сувенир’ от СеДек, ‘Артистка’ от Гавриш или ‘Сюрприз’ от Артикула). Поэтому всякий раз, посадив семечки, вы будете с нетерпением ожидать результата своих трудов: какие приятные сюрпризы ожидают вас в этом сезоне.

Декоративные тыквы чрезвычайно разнообразны

Иногда производители составляют смеси по какому-либо характерному признаку (например, по форме плодов). Так, ‘Корона’ от Плазменных семян — это смесь с плодами звездчатой формы, а ‘Турецкий тюрбан’ от Артикула — смесь разнообразных окрасок декоративных чалмовидных тыкв.

Декоративные чалмовидные тыквы различных окрасок

Те же, кто сюрпризов не любит, предпочитая определенность во всем, могут выбрать семена одного из понравившихся сортов декоративных тыкв — о некоторых из них я расскажу.

Мелкие (200-300 г весом) плодики сорта ‘Апельсинка’ действительно напоминают этот фрукт: ярко-оранжевые шаровидные или чуть приплюснутые тыквочки, особенно эффектные на фоне густой зелени длинных побегов.

Тыквы сорта Апельсинка

Оригинальные белые тыковки диаметром около 10 см у сорта ‘Baby Boo’. Они слаборебристые, с гладкой корой и белой мякотью.

Белые тыквы сорта Baby Boo

Мини-тыквы сорта ‘Sweet Dumpling’ образуют плоскоокруглые ребристые плоды до 500 г весом. Между ребрами (белого или бледно-желтого цвета) проходят темно зеленые полосы с мелкими белыми крапинками.

Мини-тыквы сорта Sweet Dumpling

Грушевидные плоды сорта ‘Kleine Bicolor’ имеют контрастную окраску с отчетливо прорисованной границей цветов: нижняя часть каждой тыквочки темно-зеленая со светлыми полосками, а верхняя — ярко-желтая.

Грушевидные плоды сорта Kleine Bicolor

Вообще-то, выращивая на даче эти необычные плоды, мы имеем дело не только с разными сортами, но и с разными видами многообразного семейства Тыквенных. Вот, например, Lagenaria siceraria — тыква бутылочная (лагенария), сорт ‘Кобра’ — с булавовидными плодами пятнистой окраски и причудливой формы

Лагенария, сорт Кобра

Популярная чалмовидная тыква — Cucurbita maxima var.turbaniformis — является разновидностью тыквы крупноплодной (Cucurbita maxima) и, в свою очередь, представлена в различных формах и сортах, отличающихся как окраской, так и размером плодов.

Чалмовидная тыква

Ну а большинство культивируемых на наших участках декоративных тыкв — это формы и сорта тыквы мелкоплодной, или тыквы обыкновенной фигурной — Cucurbita pepo var.ovifera. Именно она подарила нам то фантастическое разнообразие, которому можно удивляться бесконечно.

По форме эти декоративные тыквы иногда подразделяют на:

• звездчатые (она же тыква-корона)

Плоды похожи на небольшие патиссончики; есть сорта, напоминающие морскую звезду или корону. Размер плода — до 15 см в диаметре. Форма удлиненная или приплюснутая, цвет — желтый, зеленый, белый, оранжевый (и их сочетания).

Звездчатые тыквы, или тыквы-короны

У этих плодов кора сплошь покрыта бугорками, напоминающими бородавки, — отсюда и название. Могут иметь округлую или грушевидную форму; цвет — ярко-оранжевый, темно-зеленый, белый, желтый (есть и двухцветные сорта).

Бородавчатая тыква

Название говорит само за себя: по форме эти плоды очень похожи на грушу. А если еще и желтые… Ну чем не фрукт? 🙂

Грушевидные тыквы

Эти тыквочки тоже «маскируются» — ярко-оранжевые плодики диаметром до 10 см, округлые, с гладкой кожурой и слабо выраженной ребристостью, отчетливо напоминают апельсины или мандарины

Мандариновые тыквы

Но всех возможных вариантов форм и окрасок плодов декоративной тыквы такая классификация не вмещает. Одноцветные, двухцветные, пятнистые, полосатые, гладкие и ребристые, округлые, удлиненные, приплюснутые, фигурные…

Декоративные тыквы необычайно многообразны и по форме, и по окраске плодов

Они необычайно многообразны — возможно, именно в этом секрет их популярности? Конечно. Но окончательно покорить сердца садоводов помогает неприхотливость растения.

В нашем каталоге, объединяющем предложения крупных садовых интернет-магазинов, вы можете найти семена декоративной тыквы самых разных сортов, на любой вкус. Выбрать сорта декоративной тыквы.

Кабачки: от вкусных до декоративных

Кабачки могут удивить даже опытных садоводов. Только в Госреестре на сегодняшний день зафиксировано 123 сорта. Условно их можно разделить на классические, цукини, круглые и спагетти. 

КЛАССИЧЕСКИЕ

Грибовский

К классическим относится сорт Грибовский. Его вывели в разгар Великой Отечественной войны. Сорт очень быстро стал популярным, так как отличался неприхотливостью и высочайшей урожайностью. Однако в 1983 году был зарегистрирован сорт Белоплодный, который, кроме урожайности, отличался еще и хорошей транспортабельностью. 

Ролик

Потом появились ультраскороспелый сорт Ролик, высокоурожайный Карам и очень вкусный Мечта хозяйки. Все эти сорта считаются классическими кабачками. 

ЦУКИНИ

В начале 90-х годов прошлого века появилась новая группа кабачков – цукини. Если верить производителям семян – эта группа зеленоплодных или золотистых кабачков с большим содержанием витамина С. 

По вкусу новинка пришлась и любителям кабачковой икры. Цукини суше обычных кабачков и блюдо получается особенно вкусным. Кроме того, цукини растет компактно – кустом, и это позволяет проводить более плотную посадку. А значит, собирать гораздо больший урожай. 

Желтоплодный

Ванюша

К цукини относят сорта и гибриды: Аэронавт, Астория, Ванюша, Гольда, Грэй цукини, Желтоплодный, Карина, Казерта, Маркиза, Маша, Нефрит и т.д. 

ДЕКОРАТИВНЫЕ И КРУГЛЫЕ

На мой взгляд, декоративного в кабачках немного. Резные листья, как у лопухов, цветки скрыты под этими лопухами, как и плоды. Поэтому украсить огород они не смогут. Но если стоит такая задача, то лучше всего посадить гибрид Фестивальный. Он имеет небольшие полосатые плоды с нарядным сочетанием белого, желтого и зеленого. 

Красиво смотрятся и плоды сортов Золотинка, Голдена, Желтоплодный, Желтый банан, Чудо оранжевое. Необыкновенно смотрятся и полосатые экземпляры сорта Зебра. 

Мячик

Есть любители и круглых сортов – Мячик, Буржуин, Повариха, Теща хлебосольная… Все эти сорта можно отнести к декоративным кабачкам, хотя они хороши и в приготовлении различных блюд. 

СПАГЕТТИ

Спагетти равиоло

Оказывается вырастить «спагетти» и на грядке можно. Речь идет об особом сорте кабачков – кабачки-спагетти. Таких сортов немало: Спагетти, Спагетти равиоло, Спагетти фемели, Карузо, Макаронные и т.д. 

Всех их объединяет одно – будучи сваренными, их мякоть распадается на макаронины. В недозрелом же виде их можно употреблять как обычные кабачки. Для получения кабачковых макарон плоды протыкают вилкой в нескольких местах и опускают в кипящую воду на полчаса. После такого приготовления плод вынимается, разрезается пополам, из него удаляют семена, а макаронную мякоть выкладывают на тарелку – диетическое блюдо готово.

 Смотрите также 

Правила полива овощей

Самые урожайные сорта

Топ-5 урожайных огородных культур

Лучшие 7 разновидностей декоративных тыкв

Многие садоводы выращивают их исключительно как декоративную культуру. Но это не просто удовольствие для глаз. Многие сорта также могут обеспечить вашу семью вкусными и питательными продуктами на протяжении всей зимы.

Итак, читайте дальше, чтобы узнать о лучших сортах декоративных тыкв для выращивания на заднем дворе для сбора урожая этой осенью.

Вообще говоря, существует два основных типа тыкв или декоративных тыкв .Сорта с твердой оболочкой из рода Lagenaria , часто известные как калебас или бутылочные тыквы, идеально подходят для изготовления контейнеров или скворечников.

Curcubita Род — это тот, с которым вы, вероятно, более знакомы, который включает съедобные кабачки и тыквы , а также декоративные разновидности.

Давайте взглянем на некоторые из наиболее интересных и необычных тыкв, которые будут готовы для сбора урожая в вашем осеннем саду:

1.Яблоко (

L. siceraria )

Если бы вам удалось каким-то образом совместить тыкву и яблоко, то получилось бы вот что.

«Яблоко»

Ярко-темно-зеленого цвета с более светлыми пятнышками, они действительно выглядят как огромные яблоки.

Тыква «Яблочная» не является съедобной разновидностью. Этот сорт идеально подходит для декоративно-прикладного искусства, если вы ищете для работы чашу округлой формы. Имейте в виду, что при высыхании они меняют цвет с зеленого на желтовато-коричневый.

Яблоко, обладающее энергичным ростом, вырастающее до 95-140 дюймов, созревает за 120 дней. Для получения плодов высотой 6-8 дюймов и шириной 4 дюйма требуется полный солнечный свет.

Семена в пакетах по 25 семян этого сорта семейной реликвии доступны в Burpee .

2. Дейзи (

C. pepo )

Этот красивый сорт с открытым опылением дает тыквы, которые, если смотреть сверху, имеют уникальный цветочный узор на конце плодов.

«Ромашка»

Яркая и высокоурожайная маргаритка дает плоды различных оттенков зеленого, оранжевого и желтого.

Эти великолепные маленькие тыквы вырастают до 3 на 2 дюйма в размере на длинных висячих лозах, которые можно выращивать на решетке или над беседкой. Созревают за 91-98 дней.

Вы можете найти «Дейзи» в пакетах по 30 семян, доступны в Burpee .

3. Ковш с удлиненной ручкой (

L. siceraria )

Этот орнамент из семейной реликвии — необычная и необычная разновидность, которая, как следует из названия, имеет длинную изогнутую «ручку» и выпуклый конец.

«Ковш с удлиненной рукояткой»

Если вы оставите лозы плыть по земле, они получат элегантные изогнутые ручки.Вы также можете натянуть их на решетку, чтобы ручки росли прямо вниз.

Этот несъедобный сорт, особенно полезный для создания привлекательных осенних и зимних украшений, дает плоды размером 2-3 фута. Созревает за 110-130 дней и хорошо растет на солнце.

Вы можете найти пакеты, содержащие 40 семян этого необычного сорта , в Burpee .

4. Смешанные сорта (L. siceraria и C. pepo)

Если вы не можете решить, какой сорт подходит вам, почему бы не попробовать смесь семян?

Большой микс

Эта смесь семян представляет собой смесь впечатляющих больших тыкв, производящих рог изобилия прекрасных форм, размеров и цветов, которые обязательно украсят ваш участок осенью.

L. siceraria Large Mix

С раскидистыми лозами этому сорту нужно пространство, поэтому рекомендуется сажать ряды на расстоянии 2–3 футов друг от друга.

Обладая разнообразной гладкой или грубой текстурой, эта смесь семян имеет удивительный потенциал для использования в проектах декоративно-прикладного искусства.

Этот сорт готов к уборке через 120 дней, и доступен на True Leaf Market .

Маленькая смесь

Привлекающие внимание и забавные, эти тыквы станут прекрасным украшением осени и зимы, в которые дети и взрослые не могут не влюбиться.

L. siceraria Small Mix

Созревая за 120 дней, эта смесь семян дает множество разноцветных желтых, оранжевых, зеленых, белых и разноцветных плодов, которые бывают самых разных форм, текстур и размеров, включая как гладкие, так и бородавчатые сорта.

Вы можете купить эту смесь семян у Eden Brothers .

C. pepo Смесь семян

Дополнительно комбинация большого и малого C.pepo семена тыквы доступны на рынке True Leaf .

5. Крапчатый лебедь (

L. siceraria )

Этот необычный сорт с открытым опылением — травянисто-зеленый с кремово-белыми пятнышками. Большой плод вырастает до 8 дюймов в диаметре, обычно с плоским основанием. Он получил свое название от широкой горловины от 12 до 16 дюймов, которая элегантно изгибается вниз.

«Крапчатый лебедь»

Используется для поделок и украшений, мякоть не съедобна.В отличие от некоторых других разновидностей, этот сохраняет свой цвет при сушке. Созревая за 115-125 дней, крапчатый лебедь наслаждается солнечным светом.

Пакеты по 30 семян доступны в Burpee .

6. Теннесси Спиннинг (

C. pepo )

Эта декоративная полосатая зеленая разновидность похожа на деформированный арбуз и идеально подходит для поделок или даже украшений.

Этот сорт семейной реликвии, который иногда называют «Танцующая тыква Теннесси», был выведен в округе Хикман, штат Теннесси.

Созревая за 90-100 дней, этот сорт требует солнечного света, чтобы расти и давать маленькие 2–3-дюймовые плоды.

7. Тюрбан Турбана (

C. maxima )

Этот сорт семейной реликвии, безусловно, уникален. Состоит из двух половин, нижняя половина обычно однотонная, тогда как «шляпа» или «тюрбан» бежевого цвета с полосами красновато-оранжевого и зеленого цветов.

«тюрбан турка»

Впервые его начали выращивать в 1820-х годах, и он так же популярен благодаря своему внешнему виду, как и вкусовым качествам.Выполняя двойную функцию в качестве украшения и съедобного, этот сорт можно использовать во всех ваших любимых рецептах сквоша, включая выпечку, приготовление на пару или, что мне больше всего нравится, в супах.

Этот большой сорт может достигать общего веса до 7 фунтов, и после высыхания он подходит для декоративного использования.

«Turk’s Turban» созревает за 95 дней, а семена можно приобрести у Eden Brothers .

Какая великолепная тыква для вас?

Из таких поразительно красивых сортов на выбор вы обязательно найдете идеальную тыкву для своего сада.

Вы пробовали выращивать тыквы? Каковы ваши любимые способы их использования? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Посмотрите эти руководства, чтобы получить больше вдохновения:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 4 января 2020 г. Последнее обновление: 26 марта 2021 г. в 0:23. Фотографии продуктов через Burpee, Eden Brothers и True Leaf Market. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

Amazon.com: Цуккини и виноград — Висячие керамические декоративные настенные плитки «Плод земли» — набор из 4 штук: Дом и кухня

• Убедитесь, что это подходит
  введя номер вашей модели.

• Размеры: 6,25 дюйма в квадрате Толщина: 0,28 дюйма Вес: 24 унции.

• Вы можете использовать любимую праздничную плитку в качестве подставки для посуды или обновить домашний декор.

• Подвесная проволока в деревенском стиле

• Отлично подходит для праздничных, свадебных и офисных подарков

Можете ли вы есть тыквы? Разница между тыквами и тыквами, объяснение

Кабачок, тыква и тыквы технически не одно и то же.

Melica / Shutterstock

Веками сезонные люди, любящие осень, приветствовали осень изобилием декоративных тыкв на столах, мантии и парадных крыльях. Это явление достигло нового уровня вездесущности — с добавлением классической иронии поколений — почти десять лет назад, благодаря постоянно появляющейся на свет шутке Максуини.

И конечно. Декоративные тыквы забавны, относительно безвредны и придают любой комнате небольшую дозу октябрьского очарования.Но задумывались ли вы когда-нибудь (вслух или как-то иначе): «Эй, ты можешь съесть этих лохов?»

А … нет? Наверняка была причина, по которой вы нажали на эту историю — потому что вам нужно было знать, могут ли эти кусковые тыквы на самом деле стать обедом. Что ж, вы пришли в нужное место.

Прежде всего: в чем разница между тыквами, тыквами и кабачками?

Это не такой глупый вопрос, как может показаться. Все три являются подкатегориями семейства Cucurbitaceae , что означает, что все они являются плодами, происходящими (хе-хе) из травянистых виноградных растений.Их генетика и терминология имеют тенденцию к удивительному совпадению.

Слово «тыква» на самом деле не имеет большого значения с точки зрения ботаники, поскольку на самом деле это просто кабачок типа типа (как, например, кабачок из орехов мускатного ореха или кабачок из желудей). Слово «тыква» означает другую ветвь семейства Cucurbitaceae .

Как правило, тыквы должны иметь жесткую внешнюю поверхность и не иметь большого количества «мясистых» внутренностей, которые делают их полезными для еды — в отличие от кабачков.Большинство тыкв выращивают для употребления в пищу, в то время как большинство тыкв выращивают исключительно в декоративных целях. На самом деле, когда люди определяют что-то как тыкву, они в основном имеют в виду «несъедобную тыкву».

Но опять же, эти определения более обстоятельны, чем что-либо еще. Взрослую тыкву можно рассматривать как тыкву, но когда вы думаете о миниатюрных тыквах, таких как те, которые вы могли бы рисовать в детском саду, они больше похожи на тыквы, потому что они маленькие, их очень трудно открыть и не закрывают. содержат много съедобного вещества.Все действительно сводится к тому, будет ли это хороший укус.

Так можно есть тыквы или нет?

Технически да, но есть некоторые трудности, связанные с употреблением тыкв. В основном их сложно готовить, трудно есть и … ну, по большей части, вы, вероятно, просто не хотите их есть. Это похоже на то, как можно есть помаду , но она в основном декоративная и не имеет большого вкуса.

Если бы тыквы были хороши для еды, это были бы тыквы. Возьми?

Какой вкус у тыкв?

Простой ответ? Очень похоже на менее вкусные тыквы, определенно более горькие.В некоторых случаях они могут иметь аромат псевдо кабачков (поскольку кабачки на самом деле являются кабачками, если вы не знали). Wikimedia Commons

Какие виды тыкв действительно съедобны?

Лучший вопрос: Когда мы должны есть тыкв?

Уловка поедания тыкв, если вы в первую очередь хотите, заключается в том, чтобы съесть их до того, как они полностью «созреют», то есть чем раньше, тем лучше. Молодые тыквы будут мягче, податливее, и их будет легче разрезать. Чем дольше вы ждете, тем жестче и горьче будет ваша тыква.Но, честно говоря, не имеет значения , какой именно вы решите съесть.

Предположим, я хочу вот что: Как их приготовить?

Относитесь к ним как к любой другой тыкве. Очистите кожу — кожа часто будет очень горькой, поэтому вы, вероятно, захотите избавиться от нее как можно больше, а затем вычерпайте мякоть внутри, которую вы хотите съесть. С этого момента все зависит от вас. Вы определенно захотите приготовить их либо в кипящей воде в течение 20 минут, либо в духовке около часа при 350 градусах.Вы можете добавлять их в рагу, супы, карри, выпечку или даже просто есть их в сыром виде (хотя, честно говоря, это, вероятно, не будет иметь хорошего вкуса).

И не забывайте о семенах. Точно так же, как вы можете посыпать тарелку с тыквенными семечками немного сыра пармезан или коричного сахара, ваши семена тыквы могут стать легким перекусом, идеальным для осеннего перекуса.

Так вы говорите, что я могу съесть эти мини-тыквы?

Ну да. Но ешьте их, пока они белые, пока они не стали зелеными и / или оранжевыми.

Но также, может быть, просто решите их покрасить, поставить на крыльцо и вместо этого съесть немного ореховой тыквы.

Подпишитесь на нашу ежедневную электронную рассылку Thrillist и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получить лучшее в еде / напитках / развлечениях.

Уил Фултон — штатный писатель Thrillist и страстный любитель других вещей. Для получения дополнительной информации вам необходимо выполнить бесплатную проверку биографических данных.

Продлить жизнь декоративных тыкв, тыкв и кабачков за пять простых шагов

На этой неделе я наблюдал закат на ферме на целый час раньше, чем привык.

Я заметил, что кончики деревьев имеют оттенок цвета. Я притащил на рынок большую партию тыкв, тыкв и кабачков и вернулся с пустой повозкой — верный признак того, что все чувствуют дух падения.

Украшение по сезону — моя любимая вещь в осени. Независимо от того, выращиваете ли вы сами или покупаете тыкву, тыкву или тыкву на рынке, эти пять шагов по сохранению помогут продлить срок хранения осенних декоративных растений.

Шаг 1. Сбор урожая

Хорошо развитые плоды и мертвые лозы являются хорошими индикаторами готовности тыквенных к сбору урожая.Кожура должна выглядеть тусклой и сухой. Поспешный сбор урожая, царапины и другие повреждения поверхности приводят к преждевременной гниению фруктов.

Тыква из семейной реликвии

Нарежьте тыкву и бахчевые стебли со стеблями от 3 до 4 дюймов. Отрежьте 1-дюймовый стебель тыквы. Не используйте стебель в качестве ручки, пока плод не высохнет.

Шаг 2. Промыть

Кожуру промыть разбавленным раствором отбеливателя для уничтожения поверхностных бактерий и плесени. Салфетки с дезинфицирующими отбеливателями идеально подходят для этой задачи.

Шаг 3. Отверждение

Идеальная среда для отверждения после сбора урожая — это теплая комната с хорошей циркуляцией воздуха.Сырая или влажная погода способствует гниению. Для сушки тыквы и кабачков достаточно 10 дней сушки. Маленькие тыквы требуют двух-трех недель лечения. Для полного высыхания больших тыкв, таких как скворечник или яблоко, требуется несколько месяцев.

На больших тыквах может образоваться внешняя плесень по мере отверждения. Плесень не повреждает тыквы. Отполируйте внешнюю поверхность, чтобы удалить плесень, как только тыквы полностью высохнут.

Шаг 4. Отполировать, покрасить и выставить на обозрение

Теперь ваши тыквы, кабачки и тыквы готовы к демонстрации или украшению.Вырезание или роспись тыкв — забавная осенняя традиция. Паста из воска придает украшениям красивый блеск. Нанесение слоя гидроизоляционного лака на тыквенные скворечники прослужит несколько лет.

Если вы планируете съесть тыкву и кабачки после того, как они выполнили свои декоративные обязанности, не используйте полироль и краску.

Шаг 5. Хранение

Храните тыкву и кабачки в хорошо проветриваемом помещении при температуре около 50 градусов по Фаренгейту и влажности 50-75%. При правильной консервации тыквы и кабачки прослужат два-три месяца.

Рецепт

Не хотите, чтобы эти тыквенные семечки пропали даром? Попробуйте мой рецепт жареных тыквенных семечек с перцем и морской солью.

БУДЬТЕ В ИНФОРМАЦИИ. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!

Актуальные новости сельского хозяйства в вашем почтовом ящике!

Справочник по зимним тыквам и съедобным тыквам для осеннего сквоша

Все приведенные здесь справочники по зимнему сквошу и справочники по тыквам являются произведениями Тодда Портера и Дайан Ку-Портер и защищены законом об авторских правах. Пожалуйста, не используйте, не распространяйте, не воспроизводите, не продавайте, не переделывайте и не используйте эти изображения.Спасибо!

Разные сорта тыквы и тыквы, так мало времени…

Мы одержимы зимним сквошем и тыквами. Может быть, слишком одержимы, потому что мы продолжаем прочесывать фермерские рынки и фермы, как местные, так и не только, чтобы изучать и открывать новые сорта. Наше исследование началось в 2014 году во время нашей амбициозной попытки создать ежеквартальный журнал, посвященный отдельным ингредиентам. Хотя этот проект журнала так и не был завершен, мы не сдались! Мы решили разместить весь этот контент на нашем сайте, и пока он продолжает расти.Так что продолжайте проверять наше одержимое руководство по зимнему сквошу и тыквам, потому что мы хотим быть детьми, которые съели больше зимнего сквоша и тыкв.

Всех этих красоток с жесткой кожей называют сквошами или, в частности, зимними сквошами, в которые входят все тыквенные и связанные с ними. Их собирают в конце лета — начале осени, и их можно хранить в течение длительного времени, а затем употреблять в пищу зимой. Обычные зимние тыквы, такие как мускусная тыква, спагетти и желудевая тыква, являются кулинарными изюминками праздничного меню, но то, что обычно называют «тыквами», часто едва проходит стадию праздничного дизайна.

Съедобны ли разные сорта тыквы? Съедобный зимний кабачок?

Да, тыквы так же съедобны, как и любые другие обычные зимние тыквы. Некоторые сорта тыквы лучше оставить нарезкой, потому что они красивее, чем ароматны. Некоторые могут быть довольно водянистыми и безвкусными. То же самое и с разными сортами зимней тыквы. Однако есть исключения из неправильного представления о том, насколько съедобны эти тыквы и зимние тыквы. Многие из них довольно вкусные, насыщенные ароматом и сладостью.

Дайан любит есть вкусную тыкву, которую ее мама тушила час над плитой. Что это была за восхитительная тыква? Это то, что обычно видели на крыльцах людей как осенний декор и часто продавали на рынках, называемых «тыквой золушки» или «сказочной тыквой». Но для тех из нас, кто знает и хорошо ест эту тыкву, она загорелая, и ее чаще называют золушкой, чем сказочной тыквой, которая имеет более оранжевую кожицу. Мы называем это вкусной тыквой кастильской.

Как бы мы или другие ни называли эти великолепные зимние тыквы, все они съедобны и уникальны сами по себе, с разным уровнем сладости, вкуса и текстуры.Не нужно спорить. Следите за всеми этими удивительными разновидностями зимнего сквоша!

Итак, давайте приступим к нашей одержимости этим руководством по зимнему сквошу, чтобы поделиться тем, что мы смогли найти, приготовить и насладиться. Не могу дождаться, чтобы продолжать добавлять в наш справочник по зимним сквошам и сортам тыквы! Сообщите нам, есть ли какие-нибудь уникальные и вкусные сорта, которые вы нашли, и мы сможем добавить их в наш путеводитель по зимним сквошам.

Справочник по сортам зимних тыкв и справочник тыкв с изображениями

Общее название (я): Желудь кабачок

Другие названия: Перцовый кабачок, Королевский желудь, Король стола, Королева стола (также известный как «Де-Мойн», «датский»).Существует так много разновидностей и цветов кабачков из желудей, и вот еще одна хорошая ссылка.

Вкус и другие примечания: Кабачки из желудей — одни из самых известных и популярных из всех жестких зимних кабачков, потому что их так легко приготовить и съесть! Если вы в затруднении и хотите что-нибудь быстро съесть, вы можете легко приготовить в микроволновой печи кабачок с небольшим количеством масла, коричневого сахара и кленового сиропа, чтобы получить быстрый овощной гарнир. Разрежьте его пополам, нафаршируйте любимой начинкой из мяса или зерна и вуаля! После запекания в духовке подаётся шикарный ужин.У них умеренно сладкий ореховый вкус, съедобная кожица и мякоть апельсина. Кажется, что они хранятся месяцами в прохладном месте на столешнице.

Идеи рецептов: Жареные кабачки из желудей с маслом и коричневым сахаром, кабачки из желудей, фаршированные

Распространенное название: сладкие кнедлики из кабачков

Другие названия: Пельмени из кабачков

Аромат и другие примечания: Мы нашли этих маленьких красавиц на фермерском рынке в Монтане и были очень взволнованы, обнаружив такие свежие сладкие пельмени без виноградной лозы! Сладкая нежная апельсиновая мякоть.Съедобная кожа. Нарезать легче, чем кабачок из желудей. Белые и зеленые полосы. Другие похожие на вид разновидности — Арлекин, Сладкое Освещение и Золотое Сердце, но немного отличаются по цвету. Мы охотимся за этими сортами!

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Общее название (я): Carnival Squash

Другие имена: пока неизвестны

Аромат и другие примечания: Когда тыквенные тыквы «Мама и папа Желудь» и «Сладкие клецки» заводят детей, их называют карнавальной тыквой.Хорошо, может быть, не совсем так, но идею вы поняли. С технической точки зрения, карнавалы — это гибрид кабачков из желудя и сладких клецок, их вкус ореховый и слегка сладкий, а мякоть напоминает сладкий картофель и кабачки из мускатного ореха. Кожица нежная и съедобная. Яркие узоры оранжевого и зеленого цветов и полос. Мы слышали о других подобных разновидностях, называемых Festival и Celebration, но являются ли они одним и тем же? А климат и региональные условия произрастания просто «по-другому выглядят»? Но действительно ли эти сорта разные на вкус? Не знаю, мы все еще пытаемся понять это.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Общее название (я): Кабачок Лютик

Другие названия: Bon Bon Squash

Аромат и другие примечания: Относится к семейству кабачков тюрбанов, этот сорт обычно имеет Темно-зеленая кожица со светло-зеленой или серой шапочкой тюрбана. Мы впервые обнаружили этот сорт в Монтане во время нашей поездки на рыбалку нахлыстом и были взволнованы, обнаружив такой симпатичный зимний сквош! Если разрезать пополам, их поперечное сечение определенно выглядит как конфета без шоколада.Более подробная информация и другие варианты тыквенного лютика здесь. Это сорт, который мы открыли и съели.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Распространенное название: тюрбан-сквош

Другие названия: Фуражка турка, тюрбан турка, тюрбан французский

Аромат и другие примечания: Относится к семейству тюрбанов из кабачков, этот большой, с верхним «тюрбаном» разного цвета. Они выглядят почти фальшивыми из-за их странной формы верха и низа, но это полностью съедобно! У него очень мягкий вкус, но с некоторыми дополнительными специями он может быть очень вкусным.Подумайте о тмин, паприке и других потенциально ароматных специях, которые стоит добавить в эту тыкву. Он великолепен в качестве декоративного украшения или необычной суповой тарелки. Эта фамильная реликвия восходит к 1820-м годам. Старенький, но вкусный! Больше информации и истории здесь.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Общее название (я): Мускатная тыква

Другие названия:

Вкус и другие ноты: Сладкие и ореховые.Кожа загорелая, мякоть апельсина, форма песочных часов. Вы все, наверное, уже знаете этот сквош, если нет, значит, вы наверняка живете в пещере. Просто шучу! Это один из самых сладких и нежных зимних кабачков, и, честно говоря, его, скорее всего, можно найти круглый год и везде. Если вы поклонник ужина на День Благодарения, то, скорее всего, ели его, потому что это популярное блюдо на обед, потому что оно очень вкусное и простое в приготовлении с бесконечными возможностями. Ходят слухи, что чем дольше вы храните мускатную тыкву, тем слаще и ореховее становится ее вкус.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Общее название: Таитянский орех

Другие названия: Кабачок дынный, кабачок Таитянский,

Вкус и другие ноты: Один из самых распространенных и популярных зимних кабачков. Размер от большого до гигантского. Один из самых сладких зимних кабачков с прекрасным вкусом. Вот дополнительная информация, и здесь они показывают множество различных вариантов формы.

Общее название (я): Спагетти, кабачок

Другие названия: Овощные спагетти, кабачковая лапша, кабачки, дыня золотая нить

Вкус и другие ноты: При приготовлении разделяется на пряди, как спагетти. Можно запечь или приготовить в микроволновой печи и заправить соусом, сыром и фрикадельками, чтобы удовлетворить вас, когда вы хотите пасту / спагетти, но без углеводов! Другой сорт, который мы ищем, — это Стрипетти, который представляет собой нечто среднее между тыквой Delicata и Spaghetti.Мы также слышали о «маленьком чуде», которое представляет собой уменьшенную версию личного размера с внешней оболочкой, похожей на оранжевую тыкву.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Общее название: Чилакайоте

Другие названия: Тыква из фиговых листьев, Малабарская тыква, семилетняя дыня

Аромат и другие примечания: Это больше похоже на летнюю тыкву, но выглядит круто, поэтому мы хотели добавить его в наш список.Один из наших местных фермеров выращивает его осенью, и он действительно хорошо хранится, как зимний кабачок. Внешне он похож на продолговатый арбуз. Но это спагетти-сквош зеленого цвета, которые при приготовлении разделяются на пряди, как обычные желтые спагетти-сквош. Текстура водянистая, а вкус очень похож на цуккини. В зависимости от степени зрелости плода семена будут черными, поскольку плод более зрелый. Наши были еще молодыми и, следовательно, белыми семенами. Это было нашим наименее любимым блюдом в простом виде, но, возможно, с пармезаном и соусом болоньезе оно могло бы стать лидером в наших кулинарных чартах! Более интересная информация здесь и здесь.

Распространенное имя: Кабоча (зеленый)

Другие названия: Хока, Хоккайдо, Эбису, японская тыква или Делика

Вкус и другие примечания: Нам нравится есть эти кабачки, но они твердые и их сложно разрезать. Но когда вы преодолеете действие ножа, вы полюбите вкус. Просто проткните его, расколите и приготовьте! Сладкое и мясное немного суше и плотнее, чем большинство тыкв.Кожица становится мягкой съедобной, если ее готовить достаточно долго. У нас был вкусный японский мисо, тушеный кабоча с кожей.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Общее название: Синий Кури

Другие названия: Голубой кабачок хоккайдо, Синий Кури Кабоча, Синий Кабоча

Аромат и другие ноты: 2-3 фунта, очень похож на зеленый кабоча, но с голубыми оттенками. Это была маленькая жемчужина, которую мы нашли на фермерском рынке в Миссуле, штат Монтана, и отнесли с собой домой.Теперь подождем, чтобы съесть его, потому что он так далеко путешествовал.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Распространенное название (я): Апельсиновый / красный кабоча или кабачок из янтарной чашки

Другие названия: Sunshine Hybrid, Sunshine Kabocha Squash, Amber-Cup

Вкус и другие ноты: Один из лучших на вкус сортов Кабоча, суперсладкий и восхитительный. Кожа полностью съедобна и в целом представляет собой фантастическую тыкву для еды. Нам удалось найти их только на фермерских рынках, и когда мы их действительно находим, мы хотим хранить их, потому что они месяцами хранятся в холодном холодильнике.Больше информации здесь и здесь.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Общее название: Красный Кури

Другие названия: Оранжевый сквош Хоккайдо, японский сквош, Красный хаббард Бэби, кабачок Утини Кури, Потимаррон во Франции и Луковый кабачок в Великобритании.

Аромат и другие примечания: Форма — инжир или капля слезы. Это меньший сорт кабачка для хаббарда. Кожица съедобная, со вкусом каштана, сладкая и вкусная.Имеет заостренный наконечник на одном конце. У некоторых красных кури нет фирменного наконечника, поэтому мы задаемся вопросом, не были ли они выбраны слишком рано? Или, может быть, это на самом деле апельсин кабоча, а не красный кури? Мы все еще ведем расследование. Хммм… ..

Идеи рецептов: Скоро в этом зимнем гайде по сквошу

Распространенное имя: Золотой самородок

Другие названия: Золотой самородок тыква, восточная тыква

Аромат и другие примечания: Мы ЛЮБИМ эту тыкву, и даже есть рецепт жареного в нашей Поваренной книге «Изобилие».Нас всегда удивляет, насколько нежны кожа и мякоть. Великолепный вкус и идеальный размер для начинки. Это одна из тех кабачков, которые непременно захочется съесть целиком. Подробнее здесь.

Распространенное имя: Blue Ballet

Другие названия: Blue Ballet

Аромат и другие примечания: Это уменьшенная версия синего хаббарда, но с более гладкой кожей. У больших хаббардов обычно жесткая, неровная серо-голубая кожа.Обе формы имеют слезоточивый вид. Они коренастые, неуклюжие на вид, но всегда любимые. Нам не терпится заполучить еще один настоящий хаббард в этом сезоне, потому что он такой «уродливо-милый» и вечно хранится в прохладном сухом месте в доме. Более подробная информация о голубом балете в сквош.

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Общее название (я): Delicata

Другие названия: Арахисовая тыква, богемская тыква или тыква из батата

Вкус и другие ноты: Кожица очень нежная в запекании и идеально подходит для начинки.Это определенно одна из наших любимых тыкв из-за вкуса, а также из-за более тонкой кожуры и легкой резки. Попробуйте наполнить его мясом, киноа или другими зернами с сыром. Это фантастика! Деликатная тыква может иметь множество цветовых вариаций и размеров. А в нашей кулинарной книге «Изобилие» есть рецепт фаршированных колец из деликатесов. (бессовестная самореклама)

Идеи рецептов: Скоро в продаже

Распространенное название: банановая тыква

Другие названия: Jumbo Pink Banana Squash

Ароматические и другие примечания: Длинные и крупные, часто продаются кусками разного цвета.Может весить 10-40 фунтов! Для такой огромной тыквы у нее мало и мелких семян. Существует множество различных сортов, в том числе розовые, голубые, гибридные / радужные. Одна банановая тыква в среднем накормит 50 человек. Здесь отличная информация и руководство по выращиванию.

Распространенное название (я): Sparkler Pumpkin

Другие имена: не найдено

Вкус и другие ноты: Маленький, декоративный, но определенно съедобный со сладким тыквенным ароматом.Длинный стебель определенно придает им неповторимый вид, и их легко выделить в толпе миниатюрных тыкв. Используйте их так же, как тыквы в полоску тигра. Больше информации здесь.

Общее название (я): Tiger Stripe

Другие названия: Тыквы в полоску мини

Ароматические и другие ноты: Чаще всего используются в качестве декоративных элементов. В нем мало мякоти, но он съедобен и идеален в качестве супа или фарша и запекания.Даже если вы не едите все это целиком, они идеально подходят для столешниц и посуды для соусов и супов.

Общее название (я): Сахарная тыква

Другие названия: Sugar Baby, Sugar Pie, Pie pumpkins

Аромат и другие примечания: Существует много разных сортов и разных названий, но в целом мясные и сладкие, обычно используются для тыквенных пирогов из-за их превосходного вкуса и текстуры. Вы их сразу заметите, потому что они намного меньше, чем традиционная тыква из Джека-фонаря, но определенно вкуснее!

Общее название (я): Плоская белая бурская тыква

Другие названия: Flat White boer ford

Вкус и другие ноты: Ярко-оранжевая внутренняя мякоть, ароматная и сладкая.Они тонкие и элегантные, они идеально подходят для вырезания и еды. В один из этих лет мы хотим сделать все возможное и украсить весь фасад нашего дома этими великолепными экземплярами. Больше информации здесь.

Распространенное название: сказочная тыква

Другие названия: Castilla

Аромат и другие примечания: Серьезно, это, наверное, одна из наших любимых тыкв для приготовления, потому что ее не только легко найти на наших рынках в осенний сезон, но и они сладкие и восхитительные! Многие из этих сортов, такие как Дикинсон, Челси и Кентукки, используются для приготовления консервированного тыквенного пюре, потому что у них потрясающий вкус.Некоторые говорят, что из этого сорта и из тыквы с сыром на длинном острове действительно получается лучший тыквенный пирог. Мы им верим и безумно любим делать эту тыкву одним из самых популярных в мире!

Распространенное имя: Золушка

Другие названия: Rouge vif d’Etampes

Аромат и другие примечания: Великолепная французская фамильная реликвия со светящимся оранжевым / красноватым снаружи и большой тыквой, которая останавливает шоу цветом для осеннего декора. Она круглая, приземистая и похожа на тренера Золушек из сказки.И это определенно съедобно! Не обманывайтесь его красотой. Тыквы Золушки очень популярны для украшения, но когда вы голодны, знайте, что это восхитительный вариант ужина. Больше информации здесь и здесь.

Распространенное название (я): Кабачок с арахисовой скорлупой

Другие названия: Galeux D’Eysines Squash

Аромат и другие примечания: Эта французская фамильная реликвия может выглядеть странно с ухабистой внешней оболочкой «арахисовая скорлупа», но она восхитительна! Бородавки, напоминающие арахисовую скорлупу, вызваны содержанием сахара в коже.Сладкое, отлично подходит для выпечки и десертов. Они определенно потрясающие по-своему, и если бы у нас было больше места на заднем дворе, мы бы с удовольствием попробовали вырастить их, и у нас есть тонны их для приготовления и публикации в нашем руководстве по зимнему сквошу. Больше информации здесь.

Распространенное название: тыквы с костяшками пальцев

Другие названия: Warty Goblin (здесь изображена оранжевая тыква с зелеными бородавками), Red Warty Thing (здесь изображена красная тыква с красными бородавками)

Аромат и другие примечания: Они могут выглядеть пугающими и бородавчатыми, идеально подходящими для жуткого Хэллоуина, но их ценность относится к кулинарной сфере.Как правило, любую тыкву с бородавками или узловатой шершавой кожей на рынках называют «костяшками». Мы уже несколько недель держим эти тыквы в нашей студии, и все, кто проходит мимо них, думают, что это самые крутые виды на свете. Теперь у них есть своя фанатская база, и нам пока трудно их есть. Больше информации здесь и здесь.

Общепринятое имя: Марина ди Кьоджа

Другие названия: Морская тыква

Аромат и другие примечания: Не судите об этой тыкве по обложке.Названные в честь итальянского прибрежного городка Кьоджа, к югу от Венеции, они представляют собой настоящую достопримечательность. Итальянцы любят готовить из него ньокки и равиоли, а также обожают жарить их на гриле из-за их богатого и превосходного вкуса! Цвета варьируются от насыщенного темно-серо-зеленого с великолепными глубокими выступами. Обязательно переверните его и посмотрите на нижнюю сторону, и вы увидите, что он действительно принадлежит к семейству тюрбанов из тыкв. Конечно, они неровные, грубые, приземистые и забавные на вид, но они красивы в наших глазах и определенно являются одними из наших любимых на столешнице.Больше информации здесь.

Общее имя (я): Джаррахдейл

Другие названия: Голубые тыквы, Серые тыквы

Вкус и другие ноты: Очень круто выглядит с серо-синим оттенком, и это восхитительно. Это семейная реликвия, происходящая из Австралии и даже во всем мире, они являются одними из самых популярных в дизайнерских и декоративных целях. Но обязательно попробуйте их на вкус, и вы будете поражены их сладким вкусом и потрясающей текстурой! Вырежьте из этой красоты кусочек клина, и вы поймете, почему это вкусно.Хотите вырастить этих голубых красавиц? Больше информации здесь.

Распространенное имя: Пятнистая гончая

Другие имена: Ни одного из известных нам

Аромат и другие ноты: Эти красотки просто потрясающие! Текстура немного суше, но все же сладкая и вкусная. У него симпатичный стебель, который вдавлен в кабачок. Текстура похожа на мускатную тыкву. Если вы хотите вырастить эту красоту, вот некоторая информация здесь.

Идеи рецептов: Кокосовый суп из кабачков из крапчатой ​​гончей

Нам очень понравилось исследовать и фотографировать этот зимний путеводитель по сквошу. Веселье еще не закончилось, потому что мы будем добавлять новые зимние тыквы, когда они приходят на нашу кухню. Сообщите нам, если встретите какие-либо другие интересные сорта. Далее, наш гид по сладкому картофелю! Оставайтесь с нами…

-Тодд и Дайан

Этот пост был первоначально опубликован в 2016 году. Все изображения здесь являются работами Тодда Портера и Дайан Ку-Портер и защищены законом об авторских правах.Пожалуйста, не используйте, не распространяйте, не воспроизводите, не продавайте, не переделывайте и не используйте эти изображения.

Поделитесь этим зимним гайдом по сквошу на Pinterest!

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Вот как приготовить и съесть оставшиеся декоративные тыквы

Отложите в сторону свой латте с тыквенными специями в Starbucks и тыквенный хлеб, купленный в выпечке.Пришло время надеть тыкву, потому что многие из «декоративных тыкв», которые украшали вашу мантию с октября, на самом деле съедобны.

Праздники — время праздновать изобилие, но это также время массовых пищевых отходов. Так почему бы не превратить свои тыквы в блюдо на День Благодарения или осеннюю трапезу? Тыквы носят наши столы на протяжении десятилетий, но они были заново открыты молодым поколением после публикации статьи Максуини в 2009 году «Это сезон декоративных тыкв, ублюдки.«Думайте об их возрождении, как об уродливых рождественских свитерах, но восхитительных.

Тыквы, тыквы и кабачки происходят из семейства тыквенных Cucurbitacae и связаны с арбузами, кабачками и огурцами. Некоторые декоративные тыквы в вашем центральном изделии горькие, имеют толстую кожицу и покрыты блестящим шеллаком. Не ешь их. Приготовьте такие продукты, как желудевые кабачки и мини-тыквы, которые нельзя выбрасывать в мусор, когда наступит Черная пятница.Я пожертвовал своими собственными декоративными тыквами, чтобы продемонстрировать некоторые уникальные рецепты, помимо обжаривания семян вашего фонаря из тыквы.

МИНИ-ТЫКОВКИ

Лекси Панделл

Вымойте тыкву, срежьте верхушку, вычерпайте семена — и у вас получится маленькая тыквенная миска. Наполните его лакомствами или запеките простую тыкву, чтобы залить супом.

Рецепт праздничного завтрака или праздничной части прост — отрежьте верхнюю четверть мини-тыквы, наполните ее несложной начинкой и запекайте.Я приготовила это блюдо из мини-тыквы, которая несколько недель лежала у меня на столе. Результат был вкусным… и восхитительным.

СКАЗКА ТЫКОВКА

Лекси Панделл

Большинство тыкв съедобны, включая белую сказочную разновидность. Многослойные цвета напоминают дыню, двоюродную сестру тыквы. Чтобы получился простой перекус, разрежьте сказку по «ребристым» линиям и готовьте ломтики в духовке 30 минут. Когда моя была закончена, я нанесла сверху немного масла и коричневого сахара.Вы также можете просто смазать кокосовое масло и соль или использовать приготовленное мясо в рецепте, который требует тыквенного пюре.

ОРЕХОВАЯ МАССА

Лекси Панделл

Обычно этого нет в линейке декоративных тыкв, но он часто оказывается случайным украшением, оставаясь на столешнице неделями.

Все едят суп из мускатных орехов, но я хотел проявить немного творчества. Во-первых, кесадилья из капусты и мускатной тыквы. Это было просто сделать и так хорошо, что я сделал еще один на следующий день.

Затем я испек мускатный тыквенный хлеб, который на вкус похож на влажную, более легкую и менее насыщенную версию тыквенного хлеба. Я предлагаю поджарить его, залить маслом, закрыть глаза и представить, что сейчас рождественское утро, когда вы его откусите.

Предупреждение: я испортил свою буханку. Мой хлеб достиг пика в центре и страдал от недоварки в центре. Я читал о некоторых группах по выпечке, которые предлагали смазывать противни для выпечки хлеба и маслом перед приготовлением, чтобы избежать этой проблемы.

Желудевый кабачок

Лекси Панделл

Этот зимний сквош красив в украшении и вкусен практически во всем. Поскольку я считаю, что он недостаточно используется, я решил сделать с ним не одну, а две вещи.

Эти пикантные оладьи из тыквы и лука-шалота на первый взгляд казались трудоемкими, но их было относительно просто приготовить. Сильный запах подрумянивающегося лука-шалота и получившиеся блины были плотными. Я приготовил взбитые сливки вручную (без сахара) для плавной начинки.

Я также следовал этому веганскому палео-рецепту кабачка из желудей и брюссельской капусты. Я пропустила финики, потому что не без ума от них, но блюдо все равно получилось хорошо. Я полагаю, что клюква может быть хорошей заменой, чтобы добавить немного острого, сладкого жевания.

***

Лекси Панделл

Есть много других рецептов, которые я не пробовал: превратить тыкву в карри, добавить тыкву в салат или превратить почти любой из вышеперечисленных в суп. И даже если у вас в руке несъедобная тыква, у них есть вторичное применение.Выдавите из них свечи, напишите на них имена гостей на обед в честь Дня благодарения или (как очень хитрая мама моего друга сделала для меня подарок) превратите его в кашпо.

The Nibble: Squash Types