Как называется кактусовая водка: Как называется водка из кактуса — Semki.su

Содержание

Текила — Викизнание… Это Вам НЕ Википедия!

Текила

Гордость Мексики[править]

Текила — зажигательный напиток горячих песчаных пляжей, завсегдатай ночных сборищ с весельем и танцами до упаду. Любимая всеми и до конца не понятая ни одним европейцем, текила окружена множеством мифов и преданий. Хотя аборигены пили мескаль — предок текилы — задолго до путешествия Колумба. А американцы узнали о ней только в конце XIX столетия. Но настоящее пришествие мексиканского напитка в бары Старого и Нового Света началось еще полвека спустя.

Для Мексики текила — это не просто напиток, но сама история народа и культуры, ее прошлое, настоящее и будущее. Текила называется по имени города Tequila (штат Jalisco).

Текила — это дистиллированный спиртной напиток, изготовленный в небольшом регионе Мексики посредством дистилляции сусла, полученного после процесса ферментации соков растения, известного как «голубая агава».

Этот напиток называют по-разному. Благодаря тому, что сердце плода агавы напоминает гигантский ананас, в испанском его называют «pina». Также его называют «mescal», что означает «дом луны», а в индийском языке Nahautl и означает сердцевина, мякоть или центр. Текила — это продукт, где соединяются два мира: Американский континент, где произрастает древняя голубая агава, и Европейский континент, откуда берет свои корни техника производства.

Некоторые из мифов о текиле удивительно стойки. Например, многие убеждены, что текила — это кактусовая водка. Это не так. На самом деле текила делается перегонкой сока, добываемого из сердцевины голубой агавы, многолетнего травянистого растения из семейства лилейных. И хотя агава разделяет ареал обитания со многими кактусами и по виду очень похожа на них, это не кактус.

Формально текила — это один из видов мескаля, но мескаль не текила. Хотя у них много общего, но текила и мескаль так же различны, как, например, коньяк и бренди. Текилу получают только из одного вида агавы — голубой агавы. Мескаль производится из пяти различных видов агавы. Текила дважды дистиллируется. Мескаль обычно перегоняют один раз. Мескаль производится главным образом в провинции Оахака, прилегающей к Тихому океану. Текила — из северо-западного Jalisco. Обычная крепость текилы 38-40%. Мескаль, как правило, немного крепче. Наконец, текила экспортируется по всему миру. Найти мескаль за пределами Мексики почти нереально.

Как пить текилу[править]

Традиционно у себя на родине мексиканцы пили ее залпом из маленьких высоких стаканчиков, получивших название «лошадка». Именно в такие стаканчики положено наливать текилу до сих пор. Текилу не надо замораживать как водку. Она должна быть не слишком теплой, но и не слишком холодной. Что же касается того, стоит ли выпивать все одним духом, то это — дело вкуса. Самый распространенный и грамотный способ употребления текилы в чистом виде — с солью и лимоном. Текила подается вместе с горкой соли и зеленым лимоном — лаймом. Пьющий натирает подушечку внешней стороны левой ладони между большим и указательным пальцами лимонным соком, насыпает на это место горку соли, затем слизывает ее и одним глотком («залпом») выпивает содержимое стакана. Напиток сразу же закусывается лимонной долькой. «Освежающий» эффект гарантирован.

Еще один традиционный способ — запивать текилу сангритой, особым безалкогольным напитком на основе томатного сока, сока лайма и острейших мексиканских перчиков чили. Сангрита бывает настолько острой, что может поспорить по оказываемому эффекту с самой текилой.

Другой, не менее оригинальный способ употребления текилы заключается в том, что порция напитка смешивается с тоником и подается посетителю. Он накрывает стакан рукой, затем резко ударяет кулаком по столу (что вызывает вскипание тоника) и залпом выпивает напиток. Этот способ способствует значительному повышению посещаемости мексиканских баров, где происходят настоящие соревнования в скорости и ловкости употребления напитка.

Текила широко используется мексиканцами в качестве ароматической добавки к безалкогольным напиткам. Утром, уходя на работу, они добавляют ее в чаи или кофе. Текила великолепна как аперитив, а также в сочетании с острыми закусками, которых в мексиканской кухне великое множество. Хороша текила и как дижестив.

Высококачественная текила обладает сильным запахом агавы и оставляет ровный вкусовой след на нёбе. Ее используют для добавления в скотчи, коньяки и другие марочные алкогольные напитки. В основном текила добавляется в состав коктейлей margaritas, но есть немало любителей и чистого продукта.

Немного истории[править]

История текилы восходит к VIII веку, когда племя тольтеков научилось делать из агавы пульке — сброженный сок, тягучий и слегка пенистый напиток молочного цвета крепостью от 4 до 6 градусов. Пульке играл настолько заметную роль в жизни индейцев, что даже бог, пернатый змей Кецалькоатль, был наделен пристрастием к этому напитку. А мать пульке, агаву, ацтеки отождествляли с богиней Майяуэль, у которой было 400 грудей и 400 детей, самым важным из которых считался Оме Точтли — бог пульке. Пить пульке, который индейцы считали «корнем и причиной всех бед и пороков», формально разрешалось только раз в четыре года, на празднике в честь бога огня. В остальное время это было привилегией, которой пользовались старики и больные.

В XVIII веке текила стала важным экспортным продуктом, производство которого контролировалось испанским королем. Затем последовало беспокойное начало XIX века — сначала мексиканцы боролись за независимость, затем воевали с Соединенными Штатами — стало золотым временем для текилы. Она оказалась универсальной валютой для всех воюющих сторон, но по настоящему широкое ее распространение было невозможным вплоть до расцвета железных дорог в 1880-х годах. Тогда же, завоевав признание американцев, производители текилы начали налаживать экспорт в Европу. Незадолго до этого произошло разделение мескаля и текилы — подобно тому как настоящее шампанское производят только в провинции Шампань, право называться текилой было закреплено за мескалем, производимым по особой технологии в штате Халиско, в окрестностях города Текила.

И начало нового, XX века, вновь оказалось неспокойным — в 1910 году в Мексике вспыхнула 10-ти летняя революция, вознесшая текилу на роль символа мексиканского освобождения. Последовавшая вслед за этим Великая Депрессия оставила в живых очень немногих производителей текилы и лишь Вторая Мировая война, когда поставки алкоголя из Европы в Америку практически прекратились, снова вернула текиле былую популярность.

Но всемирную известность текиле принесли Олимпийские игры в Мехико в 1968 году. А в 1974 году мексиканские производители получили исключительное право на использование названия «текила» в мировом масштабе.

С тех пор популярность текилы — особенно лучших сортов — во всем мире растет день ото дня, а мексиканское правительство строго следит за качеством этого символа страны. Сами же мексиканцы в основном предпочитают более дешевый мескаль, а в горных районах центральной Мексики и до сих пор весьма популярен пульке.

Процесс производства[править]

Гордость Мексики — текила, имеющая ту особенность, что вырабатывается она на основе достаточно любопытного растения — голубой агавы (agave lequilana). Она растет лишь в Центральной Америке, а в качестве сырья ее используют только мексиканцы.

Производство текилы начинается с высаживания агавы. Знатоки спорят о высоте и о почве, на которой должна расти агава, но единое мнение вряд ли достижимо. Агава — огромное растение. К моменту сбора, когда возраст ее достигает 8-10 лет, она представляет собой 35-90 килограммовый «бочонок» (по виду похожий на ананас или сосновую шишку), из которого торчат несколько десятков почти двухметровых листьев-игл. Неудивительно, что из одного такого гигантского «бочонка» (мексиканцы называют его pica или cabeza) получают от 5 до 13 литров текилы.

После сбора сердцевину агавы разрезают на части и на 2-3 дня помещают в теплую (60-85 градусов) каменную печь, чтобы смягчить ее. Затем агаву охлаждают в течении суток, а потом огромными каменными жерновами выдавливают сладкий сок. Его смешивают с водой, добавляют особые дрожжи и разливают по деревянным или стальным бочкам для ферментации. Через 7-12 дней в бочках образуется своего рода ликер крепостью 7-12 градусов, который после двух дистилляций крепчает примерно до 55 градусов. Его центральная, наиболее чистая часть, называемая corazon («сердце») по сути и является «серебряной» (Blanco) текилой и зачастую сразу же после дистилляции и разбавления дистиллированной водой до более привычных 40 градусов разливается по бутылкам.

На самом деле, современное производство несколько отличается от описанного классического процесса. Почти все делают машины, а производители стараются ускорить процесс, применяя автоклавы и прочие ухищрения. Но суть дела от этого не меняется.

В наши дни текилу производят в пяти штатах Мексики, однако, лучшие ее сорта по-прежнему поставляет штат Халиско.

Классификация[править]

Есть две категории Текилы: Текила из 100% агавы и Текила из 51% агавовых сахаров и 49% других сахаров. Обе эти категории могут быть разделены на следующие четыре типа: Blanko, Joven, Reposado и Anejo. Это официально утверждено правительством Мексики, которое строго контролирует всё производство напитка. Серебряная (Blanko) — ее внешний вид чистый и прозрачный. Такая текила не выдерживалась и была помещена в бутылки сразу после процесса дистилляции. Золотая (Joven)- это серебряная Текила, которую не выдерживали в бочках, но в которую были добавлены перед бутилированием красители и ароматизаторы, такие как карамельный краситель, экстракты дуба, глицерин или сахарный сироп. Выдержанная (Reposado) — текила, которую выдерживали в дубовых деревянных бочках от двух месяцев до года. И наконец, сверх-выдержанная (Anejo)- текила, которую выдерживают от года до 10-ти в деревянных дубовых бочках, имеющих максимально возможный объем 600 литров, а для повышения объемов производства коммерческий алкоголь разбавляется водой.

На этикетке настоящей текилы обязательно должны присутствовать обозначение Denominacion de Origon — разрешение мексиканского правительства на использование названия текила в соответствии с зоной ее происхождения и цифры (они называются NOM — Norma Oficial Mexicana de Calidad), гарантирующие качество напитка. Надпись CRT (Consejo Regulador del Tequila) означает, что производство текилы контролировалось Советом регулирования по текиле. Кроме того, существует некоммерческая Ассоциация производителей текилы (Chamber of Tequila Producers).

Содержание спирта в текиле от 38 до 43% об. В Канаде и США, куда напиток доставляют в цистернах, текилу разбавляют дистиллированной водой до крепости 40% об.

Знатоки считают, что свои наилучшие качества текила демонстрирует в 4-5-летнем возрасте.

Кстати, миф о червяке в бутылке, являющемся якобы неотъемлемой чертой настоящей мексиканской текилы, не соответствует действительности. Это вовсе не старая традиция, а просто маркетинговая хитрость для увеличения продаж за рубежом.

Польза[править]

Мексиканская текила, похоже, постепенно преодолевает исторически отведенные ей границы питейных заведений и начинает превращаться в медицинское средство.

Умеренная доза текилы — прекрасный способ снять напряжение трудового дня перед сном, утверждает исследователь Родольфо Гонсалес. На основании проведенных исследований Гонсалес пришел к выводу, что текила способна оптимизировать работу сердечной мышцы, способствует улучшению пищеварения и снимает последствия стресса без побочных эффектов. Очищая кровь, она может применяться и в качестве профилактического средства от онкологических заболеваний.

Источник статьи[править]

Флуд о текиле

В мифологии ацтеков растение магуэй (или агава) олицетворяла собой богиня Майяуэль. Образ ей был придуман, конечно, колоритный. Было принято считать, что у богини 400 грудей (лучше не представляйте себе эту картину), которыми она выкормила столько же своих детей. А дети эти, если верить мифам, были покровителями опьянения. Самым главным отпрыском Майяуэль считался бог пульке (или октли – так называли напиток, сделанный из агавы, слово «текила» тогда еще никто не знал) – Оме Точтли. Груди богини сравнивались с плодами, а молоко – с соком агавы. Различных легенд о происхождении напитка из этого растения, связанных с именем Майяуэль, было придумано множество.

По одной легенде, боги подумали, что люди забыли о них, и решили подбодрить упавших духом земных жителей и придать им уверенности, подарив с этой целью волшебный напиток. Бог с трудновыговариваемым именем Кетцалькоатль взял ответственность за выполнение этой задачи на себя. Приняв образ ветра, он отправился на небо, где богиня Майяуэль была заперта в Доме Солнца злой бабушкой Цицимитль, чтобы узнать у Майяуэль ее тайны и открыть их людям. Кетцалькоатль хотел, чтобы человечество научилось делать из агавы октли, петь, танцевать и веселиться. Застав внучку и бабушку спящими, Кетцалькоатль разбудил небесную богиню и позвал ее с собой вниз, к людям. Майяуэль согласилась, и они сбежали.

Обнаружив побег, Цицимитль рассердилась не на шутку. Вместе с другими богинями она отправилась в погоню. Кетцалькоатль и Майяуэль, спустившись на Землю, превратились в дерево с двумя ветками, из которых одна была Кетцалькоатлем, другая — Майяуэль. Но хитрая Цицимитль узнала свою внучку, отломала ветвь Майяуэль, разорвала ее и дала каждой богине съесть по куску. А поскольку ветка Кетцалькоатля осталась целой, он дождался, пока Цицимитль с подругами улетят обратно на небо, и принял свой обычный облик. Он собрал кости Майяуэль и закопал их в землю. На этом месте и выросла агава.

По другой легенде, Майяуэль изначально не была никакой богиней, а была женой крестьянина. Однажды она заметила в поле мышь, которая вела себя странно: весело резвилась и совершенно не боялась людей. Майяуэль быстро разгадала секрет: внимательная женщина увидела, как мышка кусает какое-то растение. Собрав листья этого растения, Майяуэль принесла их домой и приготовила из них хмельной напиток. Растение, как вы уже догадались, было агавой. Вот, собственно, за свою находчивость Майяуэль и стала после смерти богиней. По третьей легенде, Майяуэль вообще была смертной возлюбленной бога ветра Эхекатля.

Чаще всего Майяуэль изображалась ацтеками в виде обнажённой женщины, сидящей в кусте агавы или на спине черепахи с чашей напитка из агавы в руке.

7 мифов о текиле

Миф №1

«Текилу делают из кактусов»
Забудьте об этом раз и навсегда и не вздумайте ляпнуть нечто подобное в компании – навсегда прослывете профаном по части алкоголя. Текилу делают из сока агавы. Если быть точнее, голубой агавы. Это растение относится к семейству лилейных, и, если Вы в состоянии отличить кактус от лилии, то понимаете, насколько далек миф от истины. Растение агава хранит запасы воды в своих толстых, мясистых листьях – и этим напоминает известное и привычное нам алоэ. Чтобы сделать текилу, перебродивший сок из сердцевины агавы подвергают перегонке. А из кактусов мексиканцы готовят некоторые блюда, иногда используют их для изготовления напитков (но исключительно безалкогольных).

Миф №2

«Если в текиле нет червяка, она ненастоящая!» или «Закусывай червяком»
Это уже даже не смешно. Знатоки, любители, СМИ и сами производители текилы не один десяток лет развенчивают этот миф. Мексиканцы не кладут в текилу червяков, запомните, наконец, сами и расскажите друзьям! Да, в некоторых бутылках вы действительно можете лицезреть насекомое, но это не более чем маркетинговый ход. С мексиканскими традициями червяки никак не связаны. И если уж разбираться до конца, то это не червяки, а личинки гусениц. Помимо того, что ими некоторые производители украшают текилу (хотя, как по мне, так украшение сомнительное), его добавляют в мескаль (о нем мы подробнее поговорим в следующем мифе), да и то совершенно необязательно. И личинками правда можно закусывать мескаль, для этого бедных насекомых готовят особым образом – так что если придет в голову такая фантазия, не бойтесь, кушайте на здоровье. А иногда гусениц и вовсе высушивают, перемалывают, смешивают с солью и перцем, пакуют в специальные мешочки и прикрепляют к бутылкам – в качестве бонуса, так сказать.

Миф №3

«Текила = мескаль»
Вот тут уже сложнее. Грубо говоря, всякая текила – это мескаль, но не всякий мескаль – текила. У мескаля и текилы, действительно, много общего, но это не повод считать их тождественными! Как мы уже говорили, текилу изготавливают из одного сорта агавы, а мескаль – из целых пяти. Для производства мескаля могут использовать даже некоторые дикие виды этого растения. В технологии изготовления тоже масса различий: от способа обработки сердцевины агавы до количества дистилляций, которые проходят напитки. Также крепость мескаля обычно выше. Ну и, в конце концов, текила и мескаль даже производятся в разных местах Мексики, причем места эти закреплены законодательно.

Миф №4

«Да это же просто мексиканский самогон! Я такой дома сам сделать могу!»
Угу. И бабушка вашего соседа в деревне тоже сможет. Но ей для этого понадобится не только плантация агавы в Мексике. Придется также урегулировать немало вопросов с Мексиканским правительством и Советом регулирования по текиле, которые тщательно и придирчиво контролируют производство текилы и ее качество. Каждый производитель имеет собственные методы дистилляции и выдержки, и, можете поверить на слово, освоить их не так легко. Изготовление текилы – это очень сложный и трудоемкий процесс.

Миф №5

«Текила она и есть текила»
Нет, товарищи. Не вся текила одинаково полезна. Напиток различается по множеству факторов, влияющих на качество конечного продукта: условиям выращивания агавы, ее качеству, доле содержания сока в напитке, используемому оборудованию, способу производства, возрасту готового напитка итд итп. Давайте заодно развенчаем миф о том, что «текила бывает или золотая, или серебряная». Официально утвержденных правительством Мексики видов четыре: Blanco (именно так правильно называется «серебряная» текила), Joven (та, которую мы обозвали «золотой»), Reposado и Anejo. Последние 2 вида – это выдержанная в дубовых бочках текила, отличающаяся как своими свойствами, так и, разумеется, ценой.

Миф №6

«Не страшно веселье, не страшно похмелье!»
Многие любители текилы сходятся во мнении, что похмелья от нее не бывает. На самом деле, благодаря приятному вкусу, текила пьется значительно легче, чем водка и многие другие напитки, а пьянит быстрее. Поэтому, в сравнении может показаться, что текила похмельного порока начисто лишена. Но мы же взрослые люди и должны понимать, что, по сути, действие любого алкоголя на организм одинаковое. И если Вы зададитесь целью и выпьете достаточно много текилы, утром Вас всенепременно посетят известные симптомы.

Миф №7

«Чем дороже, тем лучше»
Выбирая марку текилы, многие, особенно новички, руководствуются ценой. «Хорошая текила должна стоить дорого!» Что за глупости? Даже не беря во внимание факт, что цена может быть обусловлена степенью раскрученности бренда, замороченной упаковкой и иже с ними, главным критерием при выборе должен-таки быть вкус напитка. А на вкус и цвет, как известно, все фломастеры разные.

Текила – «главный герой» к/ф ˮДостучаться до небесˮ

«Быстрый автомобиль, миллион марок в багажнике, и жить только неделю» – слоган киноленты, буквально пропитанной ароматом текилы и лимона. Сюжет культового фильма режиссера Томаса Яна начинается, собственно, с текилы. Два незнакомых друг другу человека одновременно узнают, что жить им осталось всего ничего, и оказываются в одной больничной палате.

Ключевая сцена кинокартины – это когда герой Тиля Швайгера произносит сакраментальную фразу: «Мы, наверное, лежим в палате для „конченых“ – этакий чулан». В этот момент со стены на тумбочку падает распятие, тумбочка открывается, и взору мужчин предстает бутылка текилы, которую они на пару распивают, сидя на полу и закусывая лимоном. Вот тут-то и выясняется, что Руди никогда не видел моря, и новоиспеченные друзья отправляются навстречу приключениям.

— Уже постучались на небеса, накачались текилы, проводили себя в последний путь…. А ты и на море-то не побывал.
— Не успел, не вышло…
— Пойми: на небесах только и разговоров, что о море.

Ну и, конечно, выпитая текила сыграла свою роль, придав героям недостающей храбрости, чтобы сбежать из больницы, угнать автомобиль и помчаться к своей мечте. И уже на протяжении всего фильма вкус напитка сопровождал Мартина и Руди, гармонично переплетаясь со вкусом свободы, смелости, путешествий, моря, романтики, слез и радости. В конце фильма Мартин делает свой последний глоток напитка и падает замертво на песок. Его друг и компаньон забирает бутылку, допивает текилу и тоже умирает. Если Вы не плакали при просмотре этого момента, спешу сообщить: у Вас нет сердца. А если серьезно, то символ всего кино – текила – блестяще играет свою роль до конца. Мечта сбылась, текила допита… Жизнь героев явно прошла не зря.

Известные «тёзки» текилы

Желающих урвать себе кусочек славы напитка из агавы всегда было предостаточно. И речь сейчас даже не о том, что про текилу пишут книги, сочиняют песни и снимают фильмы (причем напиток воспевают не только местные мексиканские певцы в широких шляпах, но и известные и не очень артисты по всей планете). Многие звезды отечественного и зарубежного шоу-бизнеса называют текилой себя!

Например, скандальная американская модель, певица, актриса и телеведущая Тила Текила взяла себе такой сценический псевдоним, без лишних сожалений расставшись с настоящей азиатской фамилией Нгуен. Звучным вымышленный именем Тила обзавелась еще в совсем юном возрасте и объясняет это просто: «Текила – мой любимый напиток».

А в России под названием «Текила» с 2005 года существует музыкальная группа Дмитрия Жильцова, перепевающая песни других исполнителей. Имя напитка из агавы использовали и питерские рокеры-альтернативщики Tequilajazzz (Текииладжаз). «Tequila в названии означает все эти американские штучки – романтичные и террористические», – комментирует лидер группы Евгений Федоров. Он со смехом рассказывает, что друзья часто зовут его пить именно этот напиток, ориентируясь на название творческого коллектива.

Российский рэп-исполнитель Александр Тарасов также именует себя T-Killah. Прозвище прочно привязалось к артисту еще в подростковом возрасте, а сейчас напоминает ему о бурной молодости, когда из желания казаться взрослее он провел несколько смелых, но провальных экспериментов с алкогольными напитками.

Текила как имя прижилось не только у известных людей. Не только у людей, я имею в виду. Обладательницей гордого имени Текила является и любимица великой Патрисии Каас – мальтийская болонка, которая уже много лет неизменно сопровождает певицу в ее путешествиях. Текила – средство от радиации и прочих напастей

При радиации (сильном гамма-излучении) незаменимым средством является… Приготовьтесь и не удивляйтесь! …Текила.

Такая информация недавно возникла и быстро распространилась по интернету. По данным источника, сведения получены из рассекреченного доклада “Комиссии по исследованию воздействия радиации на животных и людей” стратегического центра в Филадельфии, США. В качестве доказательств были приведены результаты эксперимента (жалко, не указано, кому и как сама идея этого эксперимента пришла в голову). Так вот: 90 подопытных крыс были разделены на 3 группы. В течение некоторого времени все они были подвергнуты воздействию гамма-излучения в 1000 рентген, но одну группу предварительно напоили текилой, вторую – разведенным «шилом» в пропорции пятьдесят на пятьдесят, а третью не поили ни чем. В результате не прошло и недели, как третья группа погибла полностью (погибли, как герои, во имя науки, можно сказать).

Из второй группы выжили только самцы, но они так долго и мучительно страдали похмельем, что, может, данному факту были и не особо рады. А вот из первой группы погибла одна-единственная крыса – самка, которая наотрез отказалась употреблять перед экспериментом мексиканскую кактусовую водку (подумайте только, какая цаца, кто ей теперь виноват!). Так что, теперь знайте: любителям текилки радиация не страшна. Воспринимать как панацею, пожалуй, не стоит, равно как и злоупотреблять напитком, боясь излучения… Но душу такие знания греют, правда? Да и повод неплохой: «Дорогая, я слышал в новостях про неблагоприятный радиационный фон, будет благоразумно запастись текилой».

Кстати, некоторые ученые также уверяют, что текила может спасти от заболеваний желудочно-кишечного тракта (даже от рака!), от остеопороза и банальной простуды.

Еще любопытный факт. Вы же знаете, как надо пить текилу? Правильно: за один раз не больше стакана, а то и до роста колючек в области поясницы можно допиться. Но есть ещё одна фишка, о которой знают все любители кактусовой водки: текилу зализывают солью, предварительно посыпанной на запястье. Не рукавом занюхивают, ни соленым огурчиком закусывают… Не по-людски как-то, в общем. А вот откуда есть пошла такая традиция, мы с вами уже не узнаем. Последний посвящённый в эту тайну человек – ацтецкий жрец ¬– унес ее с собой на тот свет, когда был бессовестно сожжен инквизиторами Игнатия Лойлы, командированными в Мексику для просвещения невежественных индейцев. Обидно, конечно, но так даже загадочнее и интереснее. А причуда, согласитесь, забавная.

Анекдоты про текилу

Старинная мексиканская пословица: «Корона без текилы ¬– песо на ветер».

* * *
Тело: «Хочу текилы! «
Сердце: «Протестую, хочу любви!»
Печень, в отчаянии: «И я протестую!»
Мозг: «Протесты отклонены, я тоже хочу текилы»

* * *
Чтобы с другом съесть пуд соли, это сколько текилы выпить надо!

* * *
ххх: А знаешь, как по-русски будет Тила-Текила?
ууу: Знаю. Шмара-Водяра.

* * *
Приехала однажды группа «Блестящие» на необитаемый остров. Стали распаковываться, а в баулах: текила, текила, текила. Так и родилась песня «Пальмы парами».

* * *
Способ приготовления текилы-бум:
В равных пропорциях текила и газированный напиток (например, Спрайт, пиво, тоник).
Смешать ингредиенты в рюмке. При подаче накрыть рюмку салфеткой или рукой и ударить об стойку. Пить сразу, залпом.
Текила Бум Бум:
Ингредиенты те же. Производится не один, а 2 удара.
Текила Бум Бум Бум:
Ингредиенты те же. Производится не один, а 3 удара.
Текила Бум Бум Бум Бум (N количество):
Ингредиенты те же. Производится не один, а N ударов. Бытует мнение, что при N=42 можно познать смысл Жизни, Вселенной и Всего Такого.

* * *
Хозяин говорит гостю: «Водка закончилась. Осталась только текила – водка из кактуса». Гость отвечает ему русской поговоркой из четырех слов, два из которых – одинаковые. Воспроизведите эту поговорку. Ответ: И хочется, и колется.

* * *
Шутка из КВНа (команда «Финт»):
— Мужики, а вы знаете, я из кактусов текилу гоню!
— Гонишь!
— Гоню. ..

* * *
Замечательный напиток текила: выпил — почувствовал себя кактусом. Причем наутро иголки обычно растут внутрь !

* * *
Приходит молодой человек в бар и заказывает 12 стопок текилы. Начинает быстро выпивать одну за одной. После 10 выпитых стопок, бармен говорит:
— Может, не стоит так быстро пить. Это добром не кончится!
— Если бы у тебя было тоже, что и у меня, ты бы тоже так быстро пил! – отвечает парень и стремительно выпивает ещё рюмку.
— А что у тебя?
— У меня 5 гривен!

* * *
Самые пафосные лоси не лижут соль, пока им не принесут текилу.

* * *
XXX: Кто же роллы под текилку ест!!! Под сакэ! Только сакэ!
YYY: Был выбор между текилой и текилой… Мы так подумали, и решили, что лучше текилу, чем текилу…

* * *
Улицы солью посыпали…. Дело за лимоном и текилой.

* * *
Хозяин квартиры звонит в водоканал:
– Почему у меня из крана течет вода?
– А в чем дело?
– По счету, который мне прислали, должен течь коньяк или, по крайней мере, текила!

* * *
Если жизнь-зараза подсунула тебе кислый лимон – не грусти и не отчаивайся. Думай, где найти соль и текилу.

* * *
Пипец — это когда ты выпил текилу, а червячок на дне и говорит:
— Хрю
— Хрю
— Хр.. хр… Апчхи!!!

* * *
После того, как русскому рассказали о секрете приготовления текилы, он опустошил тёщину коллекцию кактусов, нашел лимоны и соль, а на случай неудачи купил ящик водки.

* * *
Силикон в достаточном количестве придает женщине уверенность, а текила в более чем достаточном количестве приводит эту уверенность в качественно новое, нужное мужчинам состояние.

* * *
— Я с собой текилу привезу! Только ее под пельмени не пьют…
— А мы и не будем. Мы ее как надо будем пить — лимончик, соль! А потом водкой с пельменями заедим.

Стишки про текилу

Текилу дарят настоящему ковбою,
Кто мужествен и не боится бою.
Её глотни и на коня взбирайся,
И вольной жизнью молодою наслаждайся.

* * *
Текила непременно вам поможет
Жену пришпорить, ну и тёщу тоже.
Ведь алкоголь из кактуса, понятно,
Сначала сильно жжется, а потом приятно.

Местная водка в разных странах

Водка — поистине уникальный алкогольный напиток, который большую популярность получил в основном в России. Однако у каждого народа свой рецепт этого крепкого напитка, своя история и свое название.

Водку любого ассортимента можно найти в магазине «WineStreet»! Компания Директива сотрудничает только с проверенными поставщиками и реализует только лицензионную продукцию.

Название напитка/Страна	Используемое сырье	Особенности
Бамбуковая водка или Бамбузе/Индонезия	Основной ингредиент — бамбуковое зерно.	Интересно, что цветет это растение один раз в 30 лет. Обязательным условием является использование именно тех сортов бамбука, которые сильно колосятся. Так как напиток имеет воздействие на мозг и вызывает галлюцинации, то пьют его лишь в ритуальных целях.
Яблочная водка или Кальвадос/Нижняя Нормандия, Франция	Основной ингредиент — яблоки, но не очень перезревшие.	В зависимости от сорта крепость может варьироваться от 35 до 50%. Вместо яблок могут использоваться и груши.
Сливовая водка или Сливовица/Сербия, Болгария, Хорватия, Македония, Босния и Герцеговина	Основной ингредиент — чернослив или сброженный сок из слив.	Крепость — 45%, однако при двойной перегонке может достигать до 75%.
Рисовая водка или Саке/Япония	Основной ингредиент — рис или рисовый солод.	Интересно, что, несмотря на то, что главным компонентом считается рис, во вкусе можно уловить тона как винограда, так и банана и яблок. Напиток рекомендуется употреблять в небольших «чашах» и в горячем виде. Саке бесцветно.
Пшеничная водка или Ханшина/Китай	Основной ингредиент — гаолян (просо) или чумиза.	Ханшина обладает довольно неприятным и специфическим запахом, обусловленным входящими в него ингредиентами. Напиток имеет мутный желтый цвет. Известность получил благодаря низкому качеству и доступности.
Еврейская изюмовая водка или Пейсаховка/Израиль, Южная Украина	Основной ингредиент — изюм.	Название свое эта «водка» получила в честь празднования праздника «Пейсах» или «Пасха». Имеет очень тонкий аромат.
Грузинская виноградная водка или Чача/Грузия	Основной ингредиент — недозревшие грозди винограда Ркацители.	Напиток часто относят к виноградному бренди. Лучше всего употреблять чачу в чистом виде или в союзе с коктейлями. Популярность «водка» имеет в холодное время и в утреннее время. Несмотря на высокую крепость (60%) пьется очень легко и «мягко».
Можжевеловая водка или Джин, Шидам, Женевер/Нидерланды	Основной ингредиент — можжевеловые ягоды и ячменный солод.	Очень редко джин пьют в чистом виде, чаще — в сочетании с коктейлями. В составе имеется большое количество растений: анис, корица, корень фиалки и другие.
Вишневая водка или Киршвассер/Германия, Южная Франция	Основной ингредиент — черная черешня с косточками.	Благодаря тому, что брожение происходит вместе с косточками — напиток получает характерный миндальный аромат. Выдержка происходит не как обычно в дубовых бочках, а в стеклянных или глиняных сосудах. Самый популярный коктейль на основе этого напитка — Роуз.
Тутовая водка или Тутовка/Закавказье	Основной ингредиент — ягоды черной и белой шелковицы (тутового дерева).	Напиток обладает специфическим, но приятным вкусом и ароматом.
Кактусовая водка или Пульке/Мексика	Основной ингредиент — кактус.	Первоначальное назначение — сакральное, для применения в различных ритуалах. Напиток имеет вязкую, молочную консистенцию. Каких-либо стандартов «водка» не имеет.
Виноградная водка или Кизлярка/Дагестан	Основной ингредиент — любые фрукты (сливы, яблоки или груши и абрикосы).	Напиток является полным аналогом чачи и граппы.

Текила и Мескаль. | vino

Текила.

Текила — это кактусовая водка! Наверняка ты слышал такое мнение в стародавние времена 90-х годов, когда еще толком мало кто знал что же это за напиток на самом деле. Сейчас уже многие познакомились с текилой поближе, однако, у некоторых в сознании она все еще остается кактусовой водкой. Давай разбираться.

Текила — это один из немногих напитков стран Нового света, контролируемый по происхождению (имеется даже официальная категория — DOT, по типу категории DOP, для вин контролируемых по происхождению), производимый на основе спирта Голубой Агавы Вебера. Текилу можно производить только в Мексике, причем только в пяти разрешенных штатах — Халиско, Гуанахуато, Тамаулипас, Наярит и Мичоакан. Больше всего текилы, порядка 85% производится в штате Халиско. Кстати, именно здесь находится городок Текила, давший название напитку. Контролирует все производство текилы правительственный орган Мексики — Consejo Regulador del Tequila (CRT), в соответствии с государственным стандартом качества текилы — NOM. На бутылке каждой настоящей текилы ты всегда найдешь эти две аббревиатуры. В Мексике, кстати, делаются еще несколько родственников Текилы и Мескаля, имеющие статусы контролируемых по происхождению напитков — это Сотол, Чаранда, Баканора и Райсилла. Но, т.к. они ну прям совсем местные-местные, то поговорим о них поподробнее как-нибудь в другой раз.

Историй появления текилы немало и каждая, по своему, правдива. Мы же с тобой будем опираться только на проверенные факты. История текилы тесно связана с другим напитком, под названием мескаль. Мескаль — это традиционный, народный, мексиканский крепкий алкогольный напиток, также изготавливаемый из растения агава. Часто, в современном мире говорят, что текила — это мескаль выбившийся «в люди». Собственно, название текила появилось не так давно — официально в 70-х годах ХХ века. Ранее, текилу часто называли — мескальное вино, либо мескальный бренди из Текилы. Текила — это название населенного пункта, где начали изготавливать отличный мескаль, применять более сахаристый сорт агавы и более современные технологии производства, и, для отличия, такой мескаль стали называть мескаль из Текилы. В общем, ты не ошибешься, если проведешь параллели с коньяком-бренди. Коньяк, по сути своей, есть бренди. Но производится он в определенном месте, из определенного сырья, по определенным технологиям. Такие же различия и паре текила-мескаль.

Вернемся к истории. Растение агава — вовсе не кактус. Оно относится к семейству лилейных и ближайшим ее родственником будет алоэ, что у многих из нас растет на подоконниках. Алоэ, хоть и колючее растение, но к кактусам не относится. Агава росла в Мексике с незапамятных времен. У мексиканских индейцев это растение пользовалось настолько особым почетом, что у агавы даже существовал свой бог. Индейцы, не имевшие знаний о перегонке, крепких напитков из агавы не производили. Они пользовались этим растением в домашнем хозяйстве. В частности, когда отрываешь иглу с листа агавы, игла отрывается с волокном листа — таким образом, получалась иголка с ниткой. Ну и, конечно же, использовали сброженный сок агавы, который называли (да и сейчас в Мексике его так называют) пульке. Эту агавовую бражку разрешалось пить лишь по определенным праздникам (раз в определенное количество лет). Также, пульке разрешали больным-раненным, старикам и воинам перед сражениями. Словом мескаль индейцы пользовались уже в те далекие доколумбовые времена. Слово это, в примерном переводе означает — «готовить агаву».

С началом покорения Мексики испанцами в XVI веке, так называемой, конкисты, начинает свою историю и производство спирта из местного сырья — агавы. Спирты были необходимы испанцам для многих целей — получение лекарственных средств, технических жидкостей, а кроме того, спирты обладали прекрасным свойством не портиться в длительных морских путешествиях (представь, где Испания, а где Мексика — плыть под парусом приходилось месяцами), в отличие от вин. Вот и стали пускать на перегонку то, чего было много под рукой. Кстати, подобная же история произошла и с появлением рома. Но, это уже совсем другая глава. Испанцы стали использовать слово мескаль для обозначения полученных спиртов. К слову мескаль они стали добавлять слово вино, или, чуть позже, бренди, обозначая тем самым «употребительный-во-внутрь» характер этого спирта.

В 1600 году было основано первое официальное фабричное производство этого напитка.

В XIX веке начинаются американо-мексиканские вооруженные конфликты. Многие американские военные познакомились с мескалем, и многим он пришелся по вкуса. Таким образом, стал создаваться спрос на одном из самых важных рынков сбыта алкоголя — США. Одним из самых качественных мескалей того времени был мескаль из штата Халиско, а конкретно, из пригородов городка Текила. Он так и назывался — Мескальное вино из Текилы (Мескальное бренди из Текилы). Напиток из Текилы быстро стал набирать популярность благодаря многочисленным наградам на, в том числе и, международных выставках. Во второй половине XIX века в производство спирта стран Нового света стала внедряться колонна — Патент стилл. Спирты стали получаться более деликатными, мягкими. Текилу начинают активно экспортировать во времена эпидемии филлоксеры, заменяя ей, по возможности, виноградные бренди. До государственной защиты наименования текила (в 70-х годах ХХ века) можно еще вспомнить олимпиаду в Мехико в 1968 году, также способствовавшей раскрутке этого напитка.

Технология производства.

В производстве текилы и мескаля есть много схожих моментов, но, есть и масса очень важных различий. Начнем с сырья. Для производства текилы и мескаля используют растение — агава. Только для производства текилы допускается всего один сорт — голубая агава Вебера (назвали в честь открывателя). Этот сорт считается наиболее сахаристым (высококрахмальным). Для производства мескаля можно взять любой из более чем ста сортов культурной агавы.

Чтобы агаву можно было пускать в производство напитков, необходимо, как минимум 8 лет! Столько времени молодому растению необходимо чтобы накопить достаточно необходимых в последующем веществ. Собирают агаву вручную, в период ее цветения, что происходит с периодичностью раз в 6-8 лет. В период цветения растение накапливает большее количество крахмалов и энзимов, которые нам очень будут необходимы в последующих операциях. Сборщики агавы — химадорес, трудятся под палящим солнцем, вручную доставая растение из земли, что не очень то и легко — она достигает веса под 80 килограмм! Сначала срезаются длинные остроконечные листья растения, затем выкапывают саму агаву. Собранная агава напоминает чем то, то ли большую шишку (может быть поэтому ее и называют пинья — шишка), то ли огромный ананас.

Затем агаву подвергают термической обработке — запеканию. Во-первых, чтобы ее размягчить для последующего прессования, а во-вторых, чтобы крахмалы, посредством энзимов, перешли в сахара — вот, собственно, для чего нужна цветущая агава. Больше крахмала — больше сахаров.

Запекание голубой агавы Вебера для текилы, происходит в печах. Популярные массмаркетовые марки текилы запекают агаву в огромных промышленных печах — автоклавах, загрузка которых позволяет запекать огромное количество агавы.

Запекание агавы для мескаля происходит по-разному. Классический-исторический-народный метод, использовавшийся еще с XVI века, представляет собой запекание в земляной яме. В земле вырывается яма, закладывается листьями, камнями, углями, на которые складывается агава. Все это засыпается землей и сверху разводят огонь. Получается по-типу картошки в золе, которую ты запекал на природе. За счет такого способа, агава пропитывается ароматом дыма, который является одним из основных отличий в ароматике мескаля от текилы. Таким образом запекают 3-5 дней.

Запеченую агаву размалывают, превращая в кашицу. Раньше для этого использовали специальные каменные жернова. Сейчас, в основном, используют обычные прессы. Тем не менее, еще остаются приверженцы старого крафтового подхода — тщательного перемалывания агавы для сохранения рустичного стиля.

Далее, фильтруем сладкий сок агавы (совсем немного избавляемся от мякиша), добавляем воду, заливаем в специальный резервуар и добавляем дрожжи. Как ты понял, пошел процесс брожения. Через 3-4 дня получается бражка, по типу той, которую пили еще индейцы и называли ее пульке. Крепость бражки — около 7-9% алкоголя.

Неминуемо, наша брага попадает в перегонку. Дистилляция для текилы — только двухкратная, проводимая в различных типах аппаратов. Для мескаля перегонка может быть любой. Исторически, это однократная перегонка, поэтому классический традиционный мескаль более плотен и насыщен, чем текила.

После перегонки, сердце спирта фильтруют, разбавляют водой до необходимой крепости и разливают по бутылкам. Так рождается самые традиционные текила и мескаль — серебряные (иначе, белые, иначе Ховен, иначе Плата). Спирт для серебряной текилы можно подкрасить карамелью, а еще можно пустить на выдержку. Для «выдержки» могут применяться как традиционные дубовые бочки (обычно из-под бурбона), так и нейтральные емкости — нержавейка, к примеру. Выдержкой в случае нержавейки даже не пахнет.

Классификации текилы и мескаля.

По составу текилу и мескаль можно поделить на две категории:

Микста. По законодательству, текила может называться таковой, если в ее составе присутствует, как минимум, 51% спирта голубой агавы Вебера. Такая текила и будет называться Микста. На этикетке это слово не указывают, обозначая напиток просто — текила. остальные 49% спирта может быть что угодно — дистиллят, ректификат, из чего угодно. Это самый простой напиток, употребляемый, как правило, как основа для коктейлей (там все равно особо не разберешься из агавы, или не из агавы — главное есть стиль и аромат текилы). Такую текилу можно разливать в любой точке мира. В такую текилу можно добавлять карамель и экстракт дуба (для, «типа выдержки»), а также глицерин для жирности.
100% из агавы. В этом напитке присутствует спирт исключительно голубой агавы Вебера. Это более яркий и ароматный напиток, нежели Микста. Естественно, стоит дороже, чем Микста и идеальна для употребления в чистом виде. Большинство мескалей делаются только из спиртов агавы.

По выдержке текила и мескаль также подразделяются на:

Серебряная (SILVER, BLANCO, PLATA, JOVEN, белая, молодая) — это спирты, разбавленные водой до определенного градуса, без выдержки. Самый классический и распространенный вариант текилы. Является идеальным аперитивом и очень распространенным напитком в коктейлях. Кто-то из умных, то ли барменов, то ли маркетологов, как-то придумал лизать соль и закусывать текилу лаймом. Это барный вариант, на родине напитка о нем мало кто знает. Типичный вариант употребления текилы серебряной — запить стопку текилы сангритой. В Мексике, когда ты заказываешь текилу, тебе обычно приносят две стопки — в одной текила, а в другой сангрита. Сангрита — это томатный сок с солью, пряностями, жгучим перчиком и капелькой супергиперпупертермоядерного соуса табаско. Капля никотина убивает лошадь, говорите? А вот капля табаско эту бедную лошадь заставит молить дать ей каплю никотина. Это ооооочень жгучий соус. После выпитой стопки текилы, ты берешь сангриту. Ощущения незабываемые. А главное, не ощущаешь опьянения. С такой сангритой можно выпить с приятелями наспор — кто больше выпьет.
Золотая (GOLD, ORO, JOVEN) — та же серебряная, но с добавленной дядей Педро карамелью для цвета. Если золотая текила сделана из агавы (100% из агавы), то она есть смесь белой текилы и текилы репосадо. Но видали такую редкость лишь немногие. Хороша для коктейля.
Репосадо (отдохнувшая — REPOSADO) — текила, выдержанная до 1 года. Здесь уже свежие агавовые ароматы, навевающие цветочные ассоциации, смешиваются с бочковыми ароматами — ваниль, карамель, иногда сухофрукты-сухоягоды. Более тельная и густая. Для коктейлей тяжеловата и сложна. Обычно репосадо пьют в чистом виде. На данный момент мескаль этой категории чаще всего встречается в нашей стране.
Аньехо (старая — ANEJO) — текила, выдержанная от года до 3-х лет, в бочках, не более 600 литров. Это уже серьезный аперитив. Сложный густой напиток, напоминающий бренди. Если собираешься пить такую текилу, то стопки, лаймы-соли, сангриты и иже с ними убирай подальше.
Экстра аньехо — любая текила с выдержкой от 3-х лет, в бочках, не более 600 литров. Встречаются такие текилы редко, т.к. доля ангела и влияние бочки постепенно «удаляют» из напитка агавовые ароматы. Если подсунуть такую текилу не знатоку и сказать что в бокале старый бренди (или старый виски), то он наверняка поверит. Однажды мне посчастливилось такую категорию продегустировать. Очень сложный напиток. То, чего ждешь обычно от текилы, в экстра аньехо отсутствует. Это особая категория для ценителей напитка.

Стоит также добавить, что мескаль можно производить на территории многих штатов Мексики: Герреро, Гуанахуато, Дуранго, Мичоакан, Сакатекас, Сан-Луис-Потоси, Тамаулипас, Пуэбла, но наибольшее количество происходит из штата Оахака.

Как пить текилу: какие бокалы, чем закусывают?

Текила – крепкий и дорогой напиток. В нашей стране она является признаком финансовой обеспеченности. А на ее родине – Мексике, ее пьют все и всюду. В статье мы расскажем, как правильно пить спиртное, какие есть способы употребления и чем закусывать.

Текилу еще называют «кактусовой водкой». Эта формулировка неправильна, так как данный вид алкоголя производится из агавы. Содержание фрукта и определяет «премиальность» напитка:

серебряная и золотая содержат около 51% сока;
выдержанная на 100% состоит из сока агавы.

По крепости она опережает водку – 55%. Поэтому пить ее надо осторожно, и только, если позволяет здоровье.

Правила употребления текилы в России

Под текилу имеются специальные рюмки: высокие, как трубка, и с толстым дном. Употребляется мексиканская водка преимущественно с лаймом, но, при отсутствии оного, подойдет и лимон. Для каждого вида напитка есть свой способ питья.

Серебряная текила

Из небольшого разнообразия этого алкоголя серебряная текила самая дешевая. И способ употребления для нее самый традиционный (если такое название применимо к зарубежному напитку).

Что потребуется? Рюмка, текила, лимон и соль.

Далее процедура простая:

Налить жидкость в рюмку.
Лайм разрезать на 4 части (лимон имеет большие размеры, поэтому его следует разрезать на дольки).
Насыпать соль на руку (в расстоянии между большим и указательным пальцами есть небольшая ямочка).
Лизнуть соль, выпить содержимое рюмки, съесть дольку цитруса.

Немного другой способ придумали европейцы:

Налить рюмку.
На тыльную сторону ладони выдавить немного лимонного сока и добавить щепотку соли.
На вдохе слизать сок и выпить, и только потом выдохнуть.

Золотая текила

Напиток с надписью Gold на бутылке стоит немного дороже. От серебряной он отличается цветом: жидкость полностью прозрачная с оттенком жженого сахара, что достигается путем добавления красителей. Чтобы выпить данную разновидность водки, нужно:

Рюмку наполнить напитком.
Апельсин нарезать полукольцами.
Обвалять их в смеси сахара и корицы.
Залпом выпить содержимое стопки и закусить апельсином.

Еще можно пить текилу из съедобного стакана: лайм разрезать пополам и очистить от мякоти, затем посыпать края солью и налить спиртное.

Премиальная текила

Как было сказано выше, еще есть премиальная текила. Она довольно дорогая, так как полностью состоит из сока агавы и выдерживается, как коньяк, от 2 до 6 лет.

Для распития напитка используются широкие стаканы. Способ употребления таков:

Налить в стакан.
В ямку между пальцами насыпать соль и выдавить пару капель лайма.
Слизать, выпить, съесть дольку цитруса.

Такой алкоголь не рекомендуется ничем разбавлять. Перед употреблением надо довести до комнатной температуры, и потом – стараться не разогревать руками, чтобы оценить вкус выдержанного напитка.

Мексиканцы пьют премиальную текилу с сангритой. Приготовить коктейль не сложно: апельсиновый и томатный сок. В качестве третьего ингредиента кто-то использует перец чили, кто-то сок лайма.

После подготовки – глоток спиртного и глоток сангриты. А смешиваются жидкости уже во рту.

Коктейли с текилой

И серебряную и золотую можно употреблять как в чистом виде, так и в коктейлях. Самыми распространенными являются Текила-Бум и Маргарита.

Закуска под текилу

Текила, как правило, пьется либо до, либо после еды. Ни в коем случае не во время. В качестве закуски представлен лайм, лимон, апельсин. Во время приема пищи можно кушать практически все. В основном это красное мясо, морепродукты, фрукты. Но можно накрыть и праздничный стол. Для этих целей подходит шаурма, бурито и другая подобная закуска.

Основного правила, как правильно пить напиток, нет. В статье описаны основные способы употребления, но каждый выбирает сам.

Следует еще раз повторить: текила – довольно крепкий напиток; при ее чрезмерном распитии можно обжечь горло и все органы пищеварения. Следует очень осторожно ее пробовать и выбирать для себя оптимальный вариант.

История Рождения Текилы. — Новости

Текила – национальный напиток Мексики. Иногда текилу, глубоко заблуждаясь, называют кактусовой водкой. Но текила делается вовсе не из кактусов, а из сока местной агавы (также называемого магуэй).
Агава, перебродивший сок которой используется для приготовления национального мексиканского алкоголя, имеет мясистые листья, увенчанные колючками. Поэтому, это растение семейства амариллисовых иногда называют кактусом. А вот водка – справедливое название, ведь текила, как и ее русский собрат, употребляется крепостью 40 градусов.

История текилы – это история Мексики. Древние ацтеки еще в VIII веке научились добывать из листьев агавы тягучий сладкий сок и делать из него слабоалкогольный напиток октли (позднее напиток получил название пульке). Пить пульке, кстати, формально разрешалось только раз в четыре года, на празднике в честь бога огня. В остальное время это было привилегией стариков и больных.
Вплоть до прибытия в Мексику испанцев, пульке был единственным мексиканским национальным напитком. Но, когда в 1521 году у горячих испанских конкистадоров закончился их собственный бренди, они, как носители передового опыта продвинутой в области технологий цивилизации, с помощью дистилляции получили из пульке крепкий самогон – мескаль. Таким же способом, кстати, изготавливают текилу и сегодня. После дистилляции получают напиток крепостью 55 градусов и разбавляют водой до 40.
Видимо, полученный напиток так всем понравился, что в 1600 году Педро Санчес де Тагли, маркиз Альтамир, основал первую фабрику текилы на гасиенде Cuisillos.
Популярность текилы росла очень быстро и уже в 1608 году местные правители ввели специальный налог на торговлю этим напитком. А культивация голубой агавы началась в 1758 году (автор идеи — дон Хосе Антонио де Куэрво).
Беспокойное начало XIX века (война мексиканцев за независимость, война Мексики с США) — золотое время для текилы, которая стала в это время универсальной валютой для всех воюющих сторон. А с расцветом железных дорог в 1880-х годах, текила, завоевав признание американцев, начинает завоевывать Европу. Незадолго до этого произошло разделение мескаля и текилы — подобно тому, как настоящее шампанское производят только в провинции Шампань, право называться текилой было закреплено за мескалем, производимым по особой технологии в штате Халиско, в окрестностях города Текила.
Не стоит думать, что текила и мескаль – одно и тоже. Формально, текила — это один из видов мескаля, но мескаль — не текила. И хотя у них много общего, текила и мескаль так же различны, как, например, коньяк и бренди. Текилу получают только из одного вида агавы — голубой агавы (agave blue tequilana Weber). Мескаль производится из пяти различных видов агавы. Текила дважды дистиллируется. Мескаль обычно перегоняют один раз. Мескаль производится главным образом в провинции Оахака (Oaxaca), прилегающей к Тихому океану. Текила — из северо-западного штата Халиско (Jalisco). Обычная крепость текилы 38-40%. Мескаль, как правило, немного крепче. Наконец, текила экспортируется по всему миру. Найти мескаль за пределами Мексики почти нереально.
Начало XX века, вновь неспокойного (в 1910 году в Мексике вспыхнула 10-ти летняя революция), уготовило текиле роль символа мексиканского освобождения. А последовавшая вслед за этим Великая Депрессия оставила в живых очень немногих производителей текилы, и только Вторая Мировая война, когда поставки алкоголя из Европы в Америку практически прекратились, снова вернула текиле былую популярность.
После войны появился коктейль «Маргарита» и первые правительственные стандарты на текилу.
Всемирную известность текиле принесли Олимпийские игры в Мехико в 1968 году, а в 1974 году мексиканские производители получили исключительное право на использование названия «текила» в мировом масштабе. С тех пор популярность текилы — особенно лучших сортов — во всем мире растет день ото дня, а мексиканское правительство строго следит за качеством этого символа страны. Сами же мексиканцы, в основном, предпочитают более дешевый мескаль, а в горных районах центральной Мексики и до сих пор весьма популярен пульке.
В настоящее время, правительством Мексики, которое строго контролирует производство текилы, утверждены 4 вида этого напитка: Blanco, Joven, Reposado и Anejo.
Текила Blanco, или «серебряная» (Silver) текила — прозрачная бесцветная разновидность напитка. Ее разливают в бутылки прямо после дистилляции, безо всякой выдержки.
Joven, чаще называемая Gold, или «золотая» — это подкрашенная красителем и сдобренная ароматическими добавками текила Blanco.
Reposado и Anejo — это настоящая, выдержанная в дубовых бочках текила, отличающаяся сроком выдержки. Reposado набирается дубовых ароматов от двух месяцев до года, а Anejo — от года до 10 лет. Считается, что свои наилучшие качества текила демонстрирует в 4-5 летнем возрасте. Текила – национальный напиток Мексики. Иногда текилу, глубоко заблуждаясь, называют кактусовой водкой. Но текила делается вовсе не из кактусов, а из сока местной агавы (также называемого магуэй).
Агава, перебродивший сок которой используется для приготовления национального мексиканского алкоголя, имеет мясистые листья, увенчанные колючками. Поэтому, это растение семейства амариллисовых иногда называют кактусом. А вот водка – справедливое название, ведь текила, как и ее русский собрат, употребляется крепостью 40 градусов.

Из чего производят текилу и мескаль и зачем нужны соль, лайм и червяк в бутылке: Вкусы: Ценности: Lenta.ru

История алкогольных напитков как нельзя лучше доказывает, что глобализация — явление довольно древнее. Арабы изобрели дистилляцию в IX веке. Примерно через три столетия вместе с крестоносцами, возвращавшимися домой со Святой земли, она попала в Европу. А еще спустя 400 лет добралась до Америки. «Лента.ру» разбиралась с последствиями этого процесса. Сегодня в поле зрения Мексика.

До прихода испанцев коренное население Центральной Америки довольствовалось лишь слабоалкогольными напитками, полученными путем естественного брожения. На Юкатане с давних пор изготавливали пульке или откли — мутноватую жидкость белого цвета из сброженного сока агавы и крепостью около 5-7 градусов. Возможно, технологию освоили еще ольмеки, она была определенно известна ацтекам, не слишком мешала испанцам и потому без особых изменений дожила до наших дней.

Как это часто бывало в древних обществах, пьянящая жидкость наделялась магическими свойствами и потому была доступна далеко не всем, но прежде всего правителям и жрецам. В обширном пантеоне ацтеков, правившем вселенной под пятой крылатого змея Кетцалькоатля, с пульке было связано немало богов. Таковы богиня плодородия, «мать 400 кроликов» Майяуэль, ее супруг бог-целитель, «владыка корня пульке» Патекатль и их дети, боги опьянения и распутства Сенцон Тоточин. Лишь с началом конкисты, разрушением традиционного образа жизни индейцев и резким изменением алкогольной культуры в странах Нового света пульке стал общедоступным. Испанцы называли его «медовой водой» и до поры тоже пили — за неимением лучшего.

За океаном конкистадоры не только искали золото и крестили индейцев. Они медленно, но верно оседали здесь навсегда — строили города, привозили невиданных животных и растения. Стремясь воссоздать привычную среду обитания и, в частности, обеспечить себя вином, высаживали лозы, но из-за сложных климатических условий те не очень хорошо приживались. Тем не менее последние 500 лет в Мексике существует виноделие.

Параллельно пришельцы экспериментировали с местным сырьем. Оно сгодилось бы для создания «огненной воды», к которой новые воины Христа уже успели привыкнуть в Европе. Сначала просто перегоняли пульке, затем стали более внимательно экспериментировать с плодами некоторых видов агавы. Это многолетнее растение из семейства лилейных представляет собой куст высотой метра полтора с острыми листьями. Внешне оно похоже на кактус, хотя на самом деле таковым не является. Поиски родственных связей приводят, как ни странно, к подснежникам и спарже.

Мексиканские рабочие на заготовке агавы в штате Халиско

Фото: Daniel Aguilar / Reuters

Растению дают вырасти (для разных видов агавы этот срок занимает от 5 до 15 лет). Затем дожидаются цветения. После этого начинается сбор урожая. Листья агавы обрубают, оставляя только сердцевину — огромную «шишку» весом несколько десятков килограммов. В ней содержится драгоценный сок с большим количеством крахмала и фруктозы. Именно он идет на перегонку.

Существует примерно 200 видов агавы, и многие из них вполне пригодны для дистилляции. Именно это растение подарило миру два самых известных крепкоалкогольных напитка из Центральной Америки: мескаль и текилу.

Мескаль появился на свет значительно раньше — в источниках он упоминается, по крайней мере, с 1521 года. Первая официально известная дистиллерия была создана в 1600-м неким доном Педро Санчесом де Тагли в поместье Куйсильос. А в XVIII веке производство мескаля поставили на промышленную основу. Сегодня его делают в Мексике повсеместно, главным образом в домашних условиях или на небольших винокурнях, хотя есть и довольно крупные фабрики. Основное производство сосредоточено в штате Оахака. Также его изготавливают в Дуранго, Герреро, Сакатекасе, Сан-Луис Потоси и некоторых других штатах. Всего в стране насчитывается около 100 видов мескаля.

Технология создания напитка довольно незамысловатая. Плоды агавы (для производства мескаля используется порядка полусотни видов этого растения) сначала подвергают тепловой обработке. Традиционно огромные «шишки» укладывали в глубокие ямы на раскаленные камни и засыпали золой, иногда сверху разводили огонь. Сегодня их запекают в специальных земляных печах на древесном угле. Все это делается, чтобы сок агавы, богатый клетчаткой, засахарился. Затем луковицы перетирают в жидкую кашицу на огромных каменных жерновах, закладывают в чаны, сбраживают без дополнительного добавления сахара и перегоняют. В результате получается крепкоалкогольный напиток с характерными травянистыми, землистыми и дымными ароматами, довольно резким вкусом и высоким содержанием глицерина. До середины 1960-х годов использовали одну перегонку, теперь чаще двойную. Таким образом, исторически крепость мескаля не превышала 25 градусов, сегодня она обычно колеблется между 38 и 43 — в зависимости от количества воды, которой разбавляют спирт после второй перегонки.

Львиная доля мескаля выпивается на родине и в некоторых близлежащих странах, особенно в США, где много мексиканцев. А вот по другую сторону Атлантики мескаль почти неизвестен, в отличие от другого мексиканского специалитета — текилы.

Текила, сводная сестра мескаля, родилась значительно позже — только во второй половине XVIII века. Около 1758 года некий Антонио де Куэрво заложил плантацию агавы на землях, пожалованных ему Испанской короной, а в 1795-м он начал торговать собственным дистиллятом. Его хозяйство находилось в штате Халиско, поблизости от деревеньки под названием Текила. Она и дала имя новому напитку. Говорят, на рынке до сих пор можно найти некоторые бутылки из тех самых первых партий текилы дона Куэрво. А Халиско и по сей день остается лидером в производстве оригинального дистиллята.

В 2013 году в Мексике было произведено 2,5 миллионов литров мескаля 105 наименований, которые экспортировались в 31 страну мира

Фото: Omar Torres / AFP

Технология производства текилы почти не отличается от той, что применяется при создании мескаля, однако имеет некоторые особенности.

Во-первых, текилу по закону можно производить только из одной разновидности агавы — Agave tequilana Weber, названной так по имени немецкого ученого Франца Вебера, который в 1902 году опытным путем доказал, что именно голубая агава на выходе дает лучшее качество.

Во-вторых, для текилы плоды голубой агавы запекаются строго выше поверхности земли и не на открытом огне. Именно поэтому у напитка нет выраженной «дымной» нотки, характерной для мескаля, да и вкус у нее более мягкий и округлый.

В-третьих, в стране законодательно закреплена территория производства текилы. Ее можно делать только в нескольких центрально-мексиканских штатах. Помимо Халиско также в Мичоакане, Наярите, Тамаулипасе и Гуанахуато. Напиток, произведенный из того же сырья и по той же технологии, но в любом другом месте, не может называться текилой.

С 1974 года бренд tequila официально принадлежит только Мексике. Наконец, для самой массовой — стандартной, или так называемой mixto текилы, разрешено использовать не менее 51 процента спиртов голубой агавы, которые купажируются с другими спиртами, чаще всего тростниковыми или кукурузными. Мескаль же ни с чем не купажируют. Как и топовые позиции текилы, он делается только из 100-процентного сока агавы.

Для полноты картины следует упомянуть сотол — еще одну разновидность агавового дистиллята, не очень известную даже на родине. Его производят на севере страны (в Чиуауа) из особого сорта агавы, растущего только в прохладном горном климате. Для создания этого напитка требуется примерно в два раза больше исходного сырья. По органолептике сотол больше похож на мескаль, разве что в нем больше цитрусовых и цветочных оттенков.

Исторически мескаль и текила представляли собой белые невыдержанные спирты. В массе своей они остаются таковыми и сегодня. Для повышения коммерческой привлекательности их называют «серебряными» (silver). Надпись gold на этикетке указывает лишь, что невыдержанный дистиллят подкрасили карамелью. Ровно так поступают во всем мире с любыми молодыми спиртами, включая виски, коньяк и ром.

Иные партии выдерживаются в дубовых бочках. Обозначение reposado свидетельствует, что они провели в дубе не менее двух, но не более 12 месяцев. Anejo говорит о выдержке от года до трех лет, а extra anejo — более трех лет. Отметим, однако, что многие ведущие мексиканские эксперты рассматривают выдержку как отход от традиции, ведь бочка неизбежно деформирует оригинальный вкус напитка.

Вокруг мексиканских дистиллятов сегодня сложилась целая мифология, подкрепленная незамысловатыми, но симпатичными ритуальными практиками. Кто, например, не знает, что текилу непременно следует пить с солью и лаймом? На самом деле эта традиция зародилась не от хорошей жизни.

Долгое время «кактусовая водка», как и все без исключения традиционные дистилляты, будь то виски, ром, граппа, чача или шнапс, была просто крепким и жутко невкусным напитком с выраженным сивушным тоном. Соль и лайм (по другой версии, апельсин) были призваны отбить вкус и аромат, характерный для любого дешевого самогона, при перегонке которого вовремя не отсекли «голову» и «хвост». Однако со временем мексиканцы сумели монетизировать данную историю, превратив банальную жизненную необходимость в красивый ритуал.

Кстати, в Мексике текилу не заедают, а запивают так называемой сангритой («кровушкой») из смеси томатного сока, табаско, перца, лука и некоторых пряностей. По правде говоря, не знаешь, какой из двух напитков потрясает организм сильнее. Напротив, мескаль рекомендуют запивать чистой водой, которая хорошо оттеняет его дымно-землистый вкус.

А вот так по бутылкам мескаля раскладывают «червячков»

Фото: Andrew Winning / Reuters

С мескалем связана еще одна история, точнее не с самим напитком, а с червяком, который иногда плавает на дне бутылки. Пресловутый червяк (на самом деле гусеница бабочки Bombix agavis) с нежным именем хуанито попал в сосуд с мексиканским дистиллятом относительно недавно, в начале 1940-х годов. Причем он оказался в партиях, что предназначались исключительно для европейского рынка. Поговаривают, что это был грамотный маркетинговый ход, поскольку только таким радикальным способом удалось привлечь внимание избалованных жителей Старого Света к никому не известному напитку.

Другие утверждают, что хуанито является своеобразным сертификатом подлинности продукта: если червяк в бутылке, значит, она розлита в строго определенном месте. На самом деле в этом не было необходимости, поскольку производство мескаля, в отличие от текилы, начали регламентировать совсем недавно. Третьи убеждены, что по степени сохранности червяка можно судить о крепости напитка. Четвертые искренне верят в особые магические (или целебные) свойства гусеницы и утверждают, что она является отличным афродизиаком. К слову, еще один эффективный коммерческий ход.

В дело идет не всякая гусеница. Лучшей считается красная (так называемая gusano rojo), живущая в сердцевине агавы. Менее престижная — золотая (gusano de oro) — резвится в листьях растения. Под действием спирта та и другая теряют первоначальную окраску, превращаясь в серое нечто. И только приглядевшись внимательно, можно понять, какой она была при жизни: красная становится бледной, а золотая — пепельной. Сегодня редкая гусеница растет на вольных хлебах, в основном их выращивают на специальных фермах, потом в течение нескольких месяцев выдерживают в спирте и только затем помещают в бутылку с мескалем.

Существует расхожее представление, что после распития бутылки мескаля хуанито следует поровну разделить между всеми присутствующими и съесть. Тем не менее червяка есть необязательно — не отравишься, конечно, но и удовольствия особого не получишь. Впрочем, маркетологи доработали и эту концепцию. К бутылке мескаля, продающегося в Европе, часто прилагается специальный мешочек с красной солью. Характерный цвет ей придает все тот же хуанито — высушенный и тщательно перемолотый.

Ultimate Texan водка из кактуса опунции

Вихрь сиропа из опунции в замороженной маргарите добавляет яркости и сладости.

Но бутылка прозрачной жидкости, извлеченной из того же кактуса опунции и дистиллированной в Сан-Антонио, не имеет ничего общего с тем розовым сиропом в замороженных смесях.

На этикетке бутылки написано «водка». Приходи еще?

Да, водка Spike производится из кактуса.

«Я пью водку, — говорит основатель Spike Ник Спинк.»После исследования других водок, имеющихся на рынке, очень немногие из них делают все от начала до конца.

«Я действительно хотел, чтобы (это) была ремесленная водка. Все вручную» на протяжении всего процесса.

«Чем ты больше техасец, чем кактус?» — спросил он себя.

«Мы ходим на ранчо, чтобы выбрать лучшие нопалы, лучшие лопасти», — говорит мастер-дистиллятор Рэйчел Прайс, добавляя, что лучшим подарком, который когда-либо делала Спинк, был мачете.

Они собирают лопатки для кактусов на ранчо недалеко от Сан-Антонио и отвозят их на винокурню, где их очищают и начинают производство. Целые лопасти, вместе с кожей и шипами, ферментируются в бочках емкостью 55 галлонов в течение примерно шести недель. За это время осадок оседает на дно, а жидкость остается наверху.

Эта ферментированная жидкость сливается, когда в ней содержится около 14 процентов алкоголя. Спинк и Прайс пропускают его через перегонный куб только один раз, чтобы сохранить характеристики и вкус кактуса.После перегонки сок примерно на 90% состоит из спирта. Его разбавляют до 40 процентов, фильтруют и отбирают образцы перед розливом в бутылки.

Операция небольшая, бутылка Spike Vodka объемом 750 миллилитров стоит около 22 долларов. К концу года они произведут около 500 ящиков; в следующем году цель — 3000 случаев. Водку Spike подают в нескольких барах, и вы можете купить ее в Spec’s, Tony K’s Liquor, Premiere и Houston Fine Wine and Spirit Merchants.

Конечно, большой вопрос: «Как он на вкус?»

Он мягче и слаще, чем можно было ожидать.Хотя тяжелые ароматы кактуса проникают в нос (некоторые говорят, что это оттенок бланко текилы), во вкусе есть нотки перца, ванили и миндаля. Прайс описывает его характеры как землистые, сырые и органические. Действительно, уникальный, особенно для нейтрального духа.

Подобно большинству водок, Spike Vodka идеально подходит для смешивания с коктейлями, но она также быстро исчезает, когда ее наливают для потягивания. Его можно заменить водкой в большинстве рецептов, но его универсальность проявляется, когда он смешивается с маргаритой, и он фантастичен в качестве базового спирта в лимончелло, приготовленном из лаймов вместо лимонов.

Spink потратил более четырех лет на совершенствование рецептуры и процесса ферментации, прежде чем запустить Spike в начале этого года. Было много проб и ошибок, не говоря уже о небольшой путанице, когда он объяснял, что делал.

«Было много:» Из чего оно сделано? » «- говорит Спинк.

Персонализированных алкогольных подарков ✶ Водка и текила

Поднос для 1 бутылки вина — Подарок Великой Хозяйке

Поднос для 1 бутылки вина — идеальный подарок для хозяйки или сервировочное блюдо для вечеринки

Сервировочный поднос с 1 бутылкой вина — Сервировочное блюдо — Блюдо или подарок для хозяйки — Подарите отличный винный подарок!

Поднос для сервировки 1 бутылки вина — Подарок для вина — Подарок для хозяйки

10 конфет Fire Ball, которые можно использовать в качестве горшков — Алкогольные подарки — Подносы для сервировки

10 Jim Beam Party Decor — сервировочные тарелки, подносы, миска для закусок, ваза или кашпо

10 плантаторов для бутылок оптом оптом — винные подарки — свадебные украшения

12 подарков виски от Jack Daniels — сервировочные тарелки, вазоны или вазы

1800 Текила в бутылке Succulent Gift — Живые суккуленты

1800 Текила суккулентное кашпо для конфет или ореховое блюдо

Вазоны для бутылок оптом из 30 оптовых — центральное украшение для свадьбы

Табличка с адресом из черного металла

дает апелляцию на бордюр — плантатор с номером дома

СИНИЙ стеклянный горшок с живыми суккулентами — сочные подарки

Bombay Sapphire Blue Bottle Garden — Кашпо для подоконника с живыми суккулентами

Тарелка для закусок с сапфировым стеклом Bombay или горшок для суккулентов — Декор бутылок с джином

Бутылка шампанского — нарезанная на конфетное блюдо для суккулентов или ореховое блюдо — Центральная часть

Кашпо для суккулентов для бутылок шампанского с живыми суккулентами

Подарки для любителей джина на выбор — кашпо для суккулентов из синего стекла, миска для закусок или ваза — Бомбей

Бутылка водки Шопена — нарезанная на горшок для суккулентов или чашу для закусок — Подарки для водки

Кашпо для суккулентов Chopin Vodka с живым суккулентным садом — Vodka Gift

Блюдо для закусок Cointreau — Подарочная бутылка французского ликера

Ремесленная версия — 1 бутылка нарезанного вина — Вино в подарок — Барный декор

Кашпо для бутылок для виски Crown Royal с СЛИВОМ! — Сочный подарок

Персонализированные подарки для ликера — Выберите бутылку — Закажите изготовленную на заказ горшок для суккулентов — Лампа — Чаша для закусок — Ваза

Подарки для рома на заказ — Выберите бутылку — Лампа, миска, ваза

Подарки с текилой на заказ — Выберите бутылку — Лампа — Чаша для закусок — Ореховое блюдо — Ваза

Подарки для виски на заказ — выберите бутылку — кашпо, ваза, освещение

Del Bac Whisky Bottle Cactus Garden из Тусона, Аризона

Версия «сделай сам» — 1 бутылка нарезанного вина — Подарок для вина — Декор бара — Для винной стойки или винного стола

Подарок для бутылочек Don Julio — живые суккуленты и янтарное стекло

Don Julio Candy Dish For Tequila Lover — Голубая стеклянная бутылка

Подвесная кашпо или кормушка для птиц Don Julio Tequila — Подвесная кашпо для суккулентов

Don Julio Tequila Подвесная кашпо С РАСТЕНИЯМИ — Подвесная кашпо для суккулентов

Кашпо для текилы Don Julio с растениями — суккуленты в синем стекле

Бутылка для виски Fireball, разрезанная на горшок для цветов — Ваза для цветов — Лампа

Кашпо для суккулентов для виски Fireball с живыми суккулентами — Alcohol Gift

Бутылка виски Fireball, нарезанная на горшок или вазу — Подарок для виски — Подарок бойфренду

Кашпо для суккулентов для виски Fireball с красивыми суккулентами — Bottle Garden

Подарок для ценителей вина или сочных фруктов — бутылки для вина, разрезанные на стеклянные вазоны с дренажем

Подарочная бутылка Джека Дэниэлса, нарезанная на бутылочный сад с живыми суккулентами — Tennessee Fire Red Planter

Вазон для сока из стекла — Вазон для бутылок

Стеклянная кашпо для суккулентов для любителей вина — Вино Подарки — Сочный ПОДАРОК

Бутылка для виски Glenlivet — нарезанная суккулентная сеялка с живыми суккулентными растениями

Бутылка для виски Glenlivet — заказ в горшочке для суккулентов — Блюдо для конфет из граненого стекла — Ваза для цветов

Кашпо для суккулентов или блюдо для закусок Grand Mariner Glass

Блюдо для сервировки бутылок зеленого вина или кашпо для суккулентов — вино в подарок

Подарок на годовщину — Садовый горшок для бутылок вина с сообщением

Бутылка джина Хендрика, нарезанная на конфетное блюдо — Кашпо для суккулентов — Чаша для закусок — Ваза — Подарок любителю джина

HUGE 1800 Кашпо для суккулентов или конфет для текилы — Подарки для текилы

Огромное блюдо для конфет или использование в качестве кашпо — блюдо для нарезки бутылок

Кашпо для бутылок с виски Jack Daniels — Идеальный подарок любителю растений или подарок любителю виски — Живые суккуленты

Кашпо для бутылочек для виски Jack Daniels — Succulent Gift

Подарки и декор для виски Jack Daniels — кашпо для сочных бутылок, миска или сервировочное блюдо

Подарки для виски Jack Daniels — горшок для бутылок или ваза

Подарки для виски Jack Daniels — Декор Jack Daniels — Ваза для цветов или сервировочное блюдо

Jagermeister Bottle Live Succulent Gift — Зеленое стеклянное кашпо с ДРЕНАЖОМ!

Блюдо для закусок из бутылок Jagermeister — Сервировочное блюдо или кашпо из зеленого стекла

Бутылка для ирландского виски Jameson — нарезанная на заказ в миску для закусок — Вазон — Светлый оттенок — Ваза — Подарок для папы

Бутылка для ирландского виски Jameson — Сервировочная тарелка или ваза для закусок Planter

Бутылка для виски Jameson, разрезанная на суккуленты, с живыми растениями — Идеи подарков для папы

Бутылка Джима Бима, нарезанная на изготовленную по индивидуальному заказу кашпо для суккулентов — Блюдо для закусок — Ваза — Центральная часть — Подарки для виски

Бутылка Джима Бима, разрезанная на суккулент — Сад из бутылок виски с живыми суккулентами

Бутылка Jose Cuervo в стеклянном горшке для суккулентов с живыми суккулентами — Garden Gift

Чаша для закусок Jose Cuervo или сеялка для суккулентов

Бутылка текилы Jose Cuervo, нарезанная на горшок для суккулентов — Чаша для закусок — Ваза для цветов или подвесной светильник

Бутылка водки Ketel One — кашпо с живыми суккулентами

Бутылка водки Ketel One, разрезанная на сочные кашпо — Конфеты — Ваза — Подарки для водки на заказ

Большая нарезанная бутылка для вина, нарезанная на сервировочное блюдо или кашпо — винные подарки и декор для винных бутылок

Большая бутылка Егермейстера, нарезанная на закуску — Сервировочное блюдо или кашпо — Подарок мужу пещеры для мужчин

БОЛЬШАЯ бутылка Jose Cuervo, нарезанная на миску для закусок — сервировочное блюдо или кашпо для суккулентов

Большая бутылка вина — сервировочное блюдо или кашпо для суккулентов

Кашпо для суккулентов или сервировочное блюдо для больших бутылок вина — Вино в подарок

Памятный подарок с благодарностью — Вазон для сочных растений из стекла для бутылок с живыми растениями

Современный металлический плантатор для адреса, привлекающий внимание — металлический адресный знак и вертикальный сад

Бутылка патрона, нарезанная на конфетное блюдо — ореховое блюдо — мужественные идеи подарков для парня, мужа, брата

Подарок суккулентов в бутылке патрона — Живые суккуленты

Кашпо для суккулентов Patron Tequila Bottle — Live Succulent Gift

Подвесная сеялка для текилы Patron — Подвесная кашпо для суккулентов — Суккулентный террариум

Подвесная кашпо или кормушка для текилы Patron

Подвесная кашпо для суккулентов Patron Tequila с ЖИВЫМИ суккулентами

Популярно среди любителей вина и суккулентов — Вазон для выращивания суккулентов в стеклянной бутылке

ПРОДАЖА

— Кашпо для бутылок с синим вином — Кашпо для сочных суккулентов и подарки для вина

ПРОДАЖА

— Подвесная кашпо для суккулентов и подарки для вина — Подвесная кашпо

Распродажа — Подвесная кашпо для бутылок вина — Подвесная кашпо для суккулентов

SALE — Подвесная кашпо для бутылок с живыми суккулентами — Подвесная кашпо для суккулентов и подарки для вина

РАСПРОДАЖА

— Подвесная кашпо для бутылок вина для любителя вина и сочных фруктов — отличный подарок

Набор из 10 сервировочных тарелок, вазонов или ваз с сапфировым стеклом Bombay

Набор из 10 сервировочных тарелок с водкой Ketel One, миски для закусок суккулентов или ваз

НАБОР ИЗ 2 подносов для бутылок вина — отличный подарок для любителя вина — Рождественский подарок

Набор из 2 сервировочных подносов для бутылок вина — Подарки для вина

Корабли быстро! Блюдо с конфетами Patron

Кашпо для суккулентов St Germain Glass с живыми суккулентами — Кашпо для подоконника — Комнатные растения

Лучший продавец! — Сочный сад из бутылок вина — Винные подарки и украшения

Сад из бутылок вина с живыми суккулентами — Подарочная бутылка вина с комнатными растениями в комплекте

Сад из винных бутылок с живыми суккулентами — Винные подарки — Идеи подарков для мамы

Сады из винных бутылок — отличные подарки для любителей суккулентов — Живые комнатные растения

Вазон для бутылок вина (пустой) — Элегантные подарки для вина и декор для винных бутылок

Вазон для бутылок вина (пустой) — Потрясающие подарки для вина и декор для винных бутылок

Вазон для бутылок вина — (пусто) Вино в подарок любителю вина — просто добавьте комнатные растения

Кашпо для винных бутылок — Потрясающий подарок для вина — (пусто) Используется в качестве декора для винных бутылок для комнатных растений

Вазон для бутылок вина — подарки и декор для вина

Вазон для бутылок вина или украшение для винных бутылок — забавный винный подарок для любителя вина или суккулентов

Кашпо для сочных бутылок или сервировочное блюдо — Винные подарки — Декор винных бутылок

Винный подарок — Вазон для сочных садов (пустой) — Вазон для бутылок

Поднос для 1 бутылки вина — Подарок Великой Хозяйке

Поднос для 1 бутылки вина — идеальный подарок для хозяйки или сервировочное блюдо для вечеринки

Поднос для сервировки 1 бутылки вина — Подарок для вина — Подарок для хозяйки

10 конфет Fire Ball, которые можно использовать в качестве горшков — Подарки с алкоголем — Подносы для сервировки