Как отличить шиповник от розы: по листьям и побегам, сходства, различия, фото — Semki.su

Содержание

Почему роза превращается в шиповник и что делать?

Садовая роза — одна из самых сложных в выращивании культур. Растение обладает рядом биологических особенностей, поэтому любое нарушение агротехники может привести к необратимым последствиям.

Одно из них перерождение культурного растения в шиповник, процесс которого при своевременном обнаружении можно остановить. В данной статье мы рассмотрим, почему роза превращается в шиповник, как понять, что началось перерождение и какие шаги можно предпринять для предотвращения перерождения.

Как отличить розу от шиповника?

Итак, как отличить розу и шиповник? Роза — культурная форма растений рода Шиповник. Большинство сортов и гибридов растения были получены в результате селекционных работ, а некоторые путем отбора из диких видов шиповника. Поэтому шиповник и роза имеют генетические и внешние сходства.

Схожесть молодых саженцев двух культур становится причиной ошибок во время приобретения, размножения или в начале перерождения.

Существует три основных признаков, по которым можно определить вид растения:

Листья. У розы они темно-зеленого окраса, плотные и кожистые со слегка округленными кончиками и с блестящей поверхностью. В основном у всех сортов на стебле образуются по 3-5 листьев. У шиповника листья светло-оливкового цвета, матовые и шероховатые с 5-7 листочками с заостренными кончиками.
Побеги. Молодые побеги имеют красноватый оттенок, а со временем приобретают зеленый окрас. У шиповника побеги зеленые и более тонкие.
Шипы. У розы они крепкие и редкие. Стебли шиповника полностью покрыты короткими шипами, также их можно обнаружить на черешках и чашелистиках.

В некоторых случаях различить два вида растения по этим признакам бывает сложно. Плетистые розы тоже имеют по 7 листочков, а некоторые сорта отличаются мелкими и частыми шипами. Поэтому основным признаком можно считать цвет молодых побегов. Знание сортовых особенностей растения поможет избежать многих проблем, поэтому при приобретении саженца нужно получить подробную консультацию.

Определить вид растения сложно только до периода цветения и одревеснения побегов. После образования бутонов и появления плодов у шиповника разница становится очевидной.

Розовый куст красного цвета на садовом участке

Почему роза превращается в шиповник?

Розу можно размножить разными способами: черенками или из другого вегетативного материала. Однако не все корнесобственные растения способны прижиться и выдержать суровые для культуры зимы средних и северных регионов.

Шиповник неприхотливое растение с мощными стержневыми корнями, адаптированными разным почвенным условиям и длительной засухе. У культуры высокие показатели зимостойкости, благодаря чему она спокойно развивается даже в самых суровых условиях. Поэтому растение часто используют в качестве подвоя к розе в питомниках и частных садоводствах.

Несмотря на то, что сам метод отличается относительной простотой и высокими показателями приживаемости, для привитого растения всегда остается риск перерождения в дикую форму.

Причина этого может крыться в неграмотности садовода и непорядочности производителей посадочного материала. Это приобретение саженца, у которого ниже места прививки остались почки шиповника. После посадки из оставшихся почек будут вырастать побеги шиповника, которые будут забирать питательные вещества. Культурные побеги, не получая должного питания в скором времени погибнут или перестанут развиваться.

Частой причиной перерождения становится неправильный подбор подвоя. Некоторые виды шиповника отличаются агрессивным ростом и способны образовывать поросль из корней, которые быстро подавляют рост культурных побегов.

Неправильная посадка саженца без заглубления места прививки приводит к быстрому ослаблению привоя, место которого быстро займут побеги более выносливого шиповника. Причиной может стать и нарушение агротехники: отсутствие окучивания или укрытия на зиму.

Отсутствие необходимых подкормок, поражение вредителями, грибковыми или вирусными болезнями могут привести к гибели розы, а на следующий год на ее месте прорастет шиповник.

Перерождение розы в шиповник часто происходит незаметно и может длиться долгое время. Поэтому при посадке привитого растения нужно наиболее внимательно присматриваться к внешним признакам. Исправить ситуацию гораздо легче на первых этапах процесса.

Цветы переродившейся в шиповник розы

Что делать, чтобы помешать розе переродиться?

Для того чтобы снизить риски появления проблемы, важно с ответственностью подойти к покупке саженца. Приобретать посадочный материал лучше в авторитетных питомниках или садовых центрах, где дополнительно можно получить консультацию по агротехнике.

Нужно осмотреть саженец, убедиться в отсутствии почек под прививкой, оценить побеги и листья по отличительным признакам.

При первых же признаках перерождения розы нужно приступать к быстрым действиям:

раскопать место прививки;
найти участок прорастания поросли;
срезать побеги шиповника у основания;
место среза обработать йодом.

Это не является окончательным решением проблемы. Процедуру придется проводить 2-3 раза за вегетационный сезон. Весной следующего года возможно повторное образование поросли, поэтому подобные мероприятия могут понадобиться на протяжении всей жизни розы. Поросль может появиться на расстоянии метра от ствола растения, его тоже нужно удалить.

Если сорт розы относительно зимостойкий, можно перевести ее на собственные корни. При этом важно знать, что такие кусты максимальной декоративности, достигнут на 3-4 год. Процедуру проводят весной после прогревания грунта. Для этого от ствола выкапывается траншея, в которую укладывают побег и закрепляют шпильками из проволоки.

Побег розы присыпают рыхлой и питательной почвой, оставляя верхушку снаружи в вертикальном положении. Для этого ее подвязывают к колышку. Весной следующего года укорененное растение отделяют и пересаживают на новое место.

Заглубление подвоя на 7-10 см при посадке саженца значительно снижает риски образования поросли шиповника. В некоторых случаях этот участок может обнажиться после поливов или дождей, поэтому потребуется окучивание. В последующем место привоя нужно тщательно оберегать любое повреждение может нарушить питание привитой розы.

Кусты с крупными бутонами розы

Уход за розой

Для предупреждения перерождения культурного растения в дикую форму нужно соблюдать ряд правил по уходу, особенно если роза склонна к этому. Это дополнительное питание и оберегание от воздействия негативных факторов.

Первую подкормку розы проводят во второй декаде апреля. Для этого используют азотные удобрения: аммиачную селитру или мочевину. Для этого 1 ст. л. препарата разводят в 10 л теплой воды. Норма для одного куста 1 л. Вторую подкормку делают в июне, в период закладывания бутонов. Для этого применяют растворы из органических удобрений: коровяка (1 :10) или куриного помета (1 : 20).

После завершения цветения растение подкармливают минеральным комплексом с равным содержанием фосфора, калия и азота. Финишное удобрение проводят в сентябре, для этого применяют калимагнезию (20 г).

Поливают розу отстоянной или дождевой водой. Процедуру проводят два раза в неделю в жаркую погоду. Расход на 1 куст 10 л. В пасмурные дни ориентируются на состояние грунта, не допуская чрезмерного пересыхания. Во время каждого полива нужно осматривать место прививки, оно не должно оголяться.

Ранней весной и после цветения проводится профилактическая обработка от болезней и вредителей. Для этого применяются универсальные препараты фунгицидного и инсектицидного действия. Мульчирование приствольного круга торфом или компостом будет подавлять рост сорных трав, регулировать баланс влаги в грунте, подпитывая корни полезными веществами.

Перед зимой куст розы нужно основательно укрыть.

Это мероприятие проводят в третьей декаде октября. Перед этим полностью удаляются все слабые и поврежденные побеги. Здоровые стебли укорачиваются на 1/3. Корни окучивают на 20 см, приствольный круг укрывают опилками и лапником. Для предупреждения подопревания весной, после потепления укрывные материалы снимают и проводят санитарную обрезку.

Основа появления определенной проблемы у любой культуры — неграмотность садовода или нарушение агротехники растения. Во время освоения нового растения в первую очередь нужно изучить все его биологические особенности, оценить свои силы, время и возможности. Тщательный и грамотный уход способен творить чудеса, даже при выращивании такого капризного растения как роза. Только от вас зависит, переродиться роза в шиповник или нет.

причины, первые признаки, что делать, как предотвратить, технология ухода за розами, правила подкормки

Роза и шиповник относятся к семейству розоцветных, но обладают рядом особенностей, которые следует учитывать при выращивании. Достаточно часто роза перерождается в шиповник, поэтому важно своевременно определить такое перерождение, а также понять причины, почему роза стала дикой, и что следует делать в этом случае.

Почему роза перерождается

Роза является культурной формой растений из рода шиповника и семейства розовых. Цветущие розы перепутать с шиповником очень сложно. Цветы у розы крупных размеров, обладают большим количеством лепестков. Цветки дикого шиповника имеют розовую окраску, а садовые формы могут обладать белыми или ярко-розовыми, цикламеновыми цветками. Кроме того, шиповник образует небольшие, круглой формы, пригодные для употребления в пищу плоды.

Культурная розавыращивается на подвое, в качестве которого используются шиповник или роза канина, а также собачья роза. В некоторых случаях розы выращиваются на собственных корнях. Корнесобственная роза не перерождается, а растения, выращенные на подвоях, иногда переходят в дикое состояние и могут становиться шиповником.

Если декоративная культура переродилась, то следует обратить внимание на такие причины, как несоблюдение технологии выращивания и неправильная обрезка розы. Причиной перерождения может стать неправильное заглубление при посадке на постоянное место.

Первые признаки

Безусловно, неопытные цветоводы очень часто не замечают момент, когда культурная роза превращается в «дичку», но и давно занимающимся выращиванием роз цветоводам порой бывает не слишком легко уловить период, когда культура перерастает в обычный шиповник.

Первыми и хорошо различимыми признаками является изменение окраски поверхности побегов на цветущей культуре. Побеги культурной розы имеют характерную красноватую окраску, в то время как у шиповника побеги вне зависимости от вида всегда остаются зелеными. Кроме того, «дичка» имеет более тонкие побеги, а у розы они мощные и хорошо облиственные.

Почему роза стала шиповником (видео)

Окраска листьев розы темно-зеленая, листья твердые и кожистые, достаточно крупные, с глянцем и закругленным кончиком. Шиповник обладает мелкими, шероховатыми на ощупь, светло-зелеными или серо-зелеными, матовыми листьями с заостренным кончиком. Шипы на розах редкие и крупные, а у шиповника они мелкие и располагаются часто.

По мнению некоторых цветоводов, отличить розу от шиповника можно по количеству листьев. Однако, как показывает практика, таким способом отличить два вида очень сложно, так как плетистые розы также имеют семь листочков. Таким образом, очень важно не только своевременно определить, что цветущая культура превратилась в дикий экземпляр, но и знать, как быстро и грамотно исправить ситуацию, если роза уже переросла.

Как предупредить или исправить ситуацию

Чтобы в прямом смысле слова реанимировать привитую на шиповник розу, которая пошла в дикий рост, необходимо выполнить ряд несложных, но очень важных мероприятий:

аккуратно раскопать грунт вокруг корневой системы растения;
определить место привоя розы на подвой;
осторожно, но очень тщательно выломать все дикие побеги;
замазать йодом все участки обрезок и обломов.

Такую процедуру следует проводить не менее двух раз за период вегетации, а при появлении диких побегов на следующий год также повторить мероприятие. Можно попробовать высаживать растение так, чтобы место прививки было заглублено примерно на 8–10 см. При более мелкой посадке побеги подвоя пробиваются намного чаще. Иногда можно наблюдать появление побегов шиповника в метре от самой розы, и такие отростки также очень важно своевременно удалять.

Излишне обильное появление поросли значительно усложняет процесс окультуривания, поэтому многие опытные цветоводы в этом случае пытаются осуществить перевод розы на собственные корни посредством удаления подвоя ниже места прививки после появления корешков на привое. Чтобы предупредить перерождение, требуется осуществлять грамотный уход за культурой.

Дальнейший уход

От правильного ухода за красиво цветущим растением зависит его здоровье и долговечность. Агротехника розы достаточно сложная и требует много внимания, времени и сил, а также определенных навыков и знаний:

в конце марта или апреля осуществляется удаление укрытий с кустов, что позволит защитить посадки от выпревания;
примерно через неделю после удаления укрывного материала следует произвести весеннюю санитарную и омолаживающую обрезку, а также удаление сорной растительности и первое рыхление с последующим мульчированием;
для поливов используется исключительно отстоявшаяся и нагретая на солнце вода, а поливы в особенно жаркие месяцы осуществляются два раза в неделю с расходом одного ведра воды на одно растение;

после того как кусты будут обрезаны, необходимо обеспечить растениям защиту от болезней и вредителей посредством профилактического опрыскиваниями инсектофунгицидами;
на стадии первого цветения проводится повторное профилактическое опрыскивание кустов, а также полив с последующим рыхлением;
нужно следить за чистотой посадок и регулярно удалять сорную растительность, больные побеги и увядшие цветки;
не менее трех раз за период вегетации следует провести подкормку любым удобрением для цветущих культур или «Кемирой-плюс».

Большое значение имеет своевременная и правильная подкормка розовых кустов основными питательными комплексами.

Время подкормки розы	Тип подкормки	Расход удобрения
На стадии набухания и активного роста почек	Применение нитрофоски, аммофоса или диаммофоса	25–30 г на каждое растение
Первая фаза бутонизации	Минеральная смесь	На каждый куст 10–15 г селитры, 25–30 г суперфосфата и 15–20 г калийной соли
После первого отцветания	Комплексная подкормка готовыми составами для цветущих растений на основе суперфосфата, азофоски, калимагнезии и калийной селитры	Согласно прилагаемой производителем удобрений инструкции
В середине сентября	Подготавливающая к зимовке	Внесение 15–20 г калимагнезии

Розы нуждаются в тщательной и правильной подготовке к зимнему периоду, что позволяет защитить декоративную культуру от вымерзания. После того как температура воздуха установится на отметке –5–7 °С, следует провести последнее оросительное мероприятие и окучивание. Примерно в последней декаде октября требуется утеплить растения посредством сооружения зимних укрытий.

Как поливать розы (видео)

Роза превратилась в шиповник: что делать с кустарником?

Роза и шиповник являются растениями одного семейства Розовых. Конечно, шиповник не так декоративен, как роза, но зато он намного здоровее и выносливей, что позволяет его использовать в качестве подвоя для прививания роз. Такие цветы наследуют от шиповника высокую устойчивость к суровым климатическим условиям, но у этого смешения есть и обратная сторона – со временем привитая роза может превращаться обратно в шиповник. Почему так происходит и что делать в случае перерождения куста? С этими вопросами попробуем разобраться в статье.

Почему роза перерождается

Известно, что размножить розу можно несколькими вегетативными способами, но только тот, кто пробовал осуществить это на практике, знает, насколько трудно в нашем климате ее вырастить с черенка или другого вегетативного материала. Даже если укоренение будет успешным, корнесобственные растения могут не выдержать суровую зиму средней полосы и Севера. Поэтому прививание культурных сортов на подвой из шиповника для таких регионов иногда является единственной возможностью выращивать эти удивительные цветы.

На шиповник можно прививать любые сорта: чайные гибриды, штамбовые, плетистые и прочие разновидности роз. Сам процесс прививания довольно прост. Берется небольшой черенок с одной или несколькими почками, прививается на молодой куст шиповника, а когда приживется, стебли шиповника обрезаются над местом прививки. Но при этом для культурной розы, выращенной таким способом, всегда будет существовать опасность обратного перерождения. Есть несколько причин, объясняющих, почему роза превращается в шиповник:

Первая и самая банальная причина – это приобретение саженца, у которого в нижней части (под местом прививания) остались почки шиповника. Начинающему цветоводу бывает трудно выбрать качественный саженец, да и некоторые недобросовестные продавцы стараются продать такие экземпляры именно неопытным людям. Последствия покупки довольно неприятные: вместе с культурными побегами будут отрастать и «дикие». Вскоре все питательные вещества будет забирать эта поросль, а розе ничего не останется, как погибнуть и прекратить цветение от недостатка питания.
Следующая причина – нарушение технологии выращивания. У хорошего саженца место прививки (утолщение, от которого отходят побеги розы) находится сразу над корнями. Это место необходимо оберегать от любых негативных факторов. При посадке место прививки следует углубить в почву на 7-10 см, а после посадки еще и окучить. Если этого не сделать, саженец будет расти слабым, а поскольку шиповник сильнее розы, то на месте культурных побегов вскоре начнут расти «дикие».
Низкая приживаемость. Роза в любое время может заболеть, вымерзнуть или погибнуть от излишней влажности, а более выносливый шиповник пустит свои побеги на месте погибших.

Превращается роза в шиповник не сразу, поэтому не каждый цветовод успевает заметить тот важный момент, когда «дикая» поросль начала вытеснять культурную. За кустом продолжают ухаживать, как обычно, и каково же удивление, когда вместо роскошных бутонов появляются простые цветки шиповника. Чтобы этого не произошло, нужно научиться распознавать первые признаки, и не дать розе превратиться в шиповник.

Видео “Причины перерождения”

Из видео Вы узнаете, почему происходит перерождение из розы в шиповник.

Первые признаки

Конечно, нет ничего сложного в том, чтобы отличить взрослый цветущий шиповник от розы. Но как отличить побеги, когда они только начали отрастать – ведь именно в этот момент нужно начинать борьбу с «дикой» порослью. На начальном этапе роста побеги можно различить по следующим признакам:

окраске – у шиповника побеги зеленые независимо от сорта, а все оттенки роз – красноватые;
толщине – у шиповника ветки более тонкие, а у розы они мощнее и гуще облиственные;
по листьям – листья культурных сортов темно-зеленые, плотные, сверху глянцевые, у шиповника – мелкие, светло-зеленые, шероховатые или слегка опушены;
по шипам – на побегах роз шипы крупные и редкие, а на шиповнике – мелкие и густо расположены.

Это основные признаки подсказывающие, как отличить поросль шиповника от веток культурной розы. Можно также обратить внимание на форму листьев, количество простых листиков в одном сложном, но как показывает практика, это возможно, только если вы точно знаете сортовые особенности вашей розы. Поэтому не стоит терять время, а лучше как можно раньше начать исправлять ситуацию.

Как предупредить или исправить ситуацию

Первое, на что следует всегда обращать внимание, – это качество саженцев. Не покупайте растения в сомнительных местах, а покупая, сразу осмотрите саженец на предмет расположения места прививки, а также окраса стеблей. Помните, что оттенки шиповника – зеленые, а все оттенки роз – красноватые. К сожалению, бывают случаи, когда неопытному покупателю предлагают саженец шиповника вместо розы.

С саженцем, который уже посажен, нужно быть внимательным, поскольку его «одичание» может начаться неожиданно. Понятно, что лучше не допустить перерождения куста, чем потом решать эту проблему.

Отчасти предотвратить превращение саженца розы в шиповник помогут следующие мероприятия:

регулярное увлажнение и рыхление почвы вокруг куста;
удаление сорняков вокруг куста – не следует позволять сорным растениям забирать из почвы питательные вещества;
регулярные осмотры куста на предмет появления «дикой» поросли;
подкормки минеральными смесями.

Если куст все-таки пошел в «дикий» рост реанимировать его можно такими мероприятиями:

осторожно, чтобы не повредить корни, раскопать почву вокруг куста;
получить доступ к месту прививания розы;
обнаружить место прорастания поросли шиповника;
аккуратно ее выломать или срезать у самого основания;
места обрезки намазать йодом или другим дезинфицирующим средством.

Если уже такая проблема появилась, то заниматься вырезанием «диких» побегов нужно регулярно. В противном случае они очень быстро разрастутся, а роза начнет чахнуть – сначала уменьшится количество бутонов, затем они станут мелкими, и в итоге весь куст перестанет цвести.

Дальнейший уход

Розе, которая склонна к «одичанию», нужен более тщательный и особенный уход. Необходимо создать все условия для того, чтобы куст получал достаточное питание и не подвергался никаким негативным факторам со стороны:

следить, чтобы вокруг куста не появлялись сорные растения, и вовремя их удалять;
периодически рыхлить почву в приствольном круге – рыхлая земля лучше пропускает влагу и улучшает доступ кислорода к корням;
ранней весной проводить профилактическую обработку от болезней;
не менее 3-х раз в течение сезона подкармливать кусты минеральными удобрениями для цветов;
почву вокруг куста мульчировать тонким слоем торфа, компоста – все розы очень любят органику;
поливать отстоянной или дождевой водой – в жаркую погоду 1-2 раза/неделю, в пасмурные дни по мере необходимости;
вовремя проводить обрезки: весеннюю санитарную – до распускания почек, осеннюю – после окончания цветения (сентябрь – начало октября).

На зиму любую розу в наших широтах нужно укрывать. Перед этим нужно удалить под корень все старые, слабые и поврежденные побеги. Оставшиеся молодые ветки укоротить на четверть или треть (в зависимости от сорта).

Корни окучить на 20-30 см, укрыть сухой листвой, опилками или лапником. Если снега выпало мало, нужно использовать дополнительно укрывной материал.

Весной, после освобождения от укрытия, кусты тщательно осматривают и проводят санитарную обрезку.

Видео “Уход”

Из видео Вы узнаете, как правильно ухаживать за этим кустарником.

Что делать, если роза превращается в шиповник?. Статьи компании «Розалия»

Многие, особенно неопытные садоводы жалуются, что декоративный розовый куст через определенное время превращается в дикий шиповниковый. Каждый сор декоративной культуры имеет особенность дичать во время процветания. Для того чтобы решить этот вопрос, необходимо знать, что делать если роза превратилась в шиповник.

Почему роза переродилась в шиповник

Изначально нужно отличить их друг от друга. Во-первых, нужно уточнить, привит саженец розы на шиповник или он корнесобственный. У привитого саженца в нижней части стебля обязательно есть утолщение — место прививки. Стебель ниже утолщения может отличаться по цвету. У корнесобственных роз места прививки нет.

При своевременном удалении,можно избежать процветания нежной розы. Ведь в таком варианте придется полностью отрезать куст. При выращивании шиповника следует заранее подобрать правильный подход, чтобы избежать лишних проблем. Так как прививка обычно находится под землей. Поэтому побеги шиповника начинают расти из-под земли. Их нужно удалять сразу же после их возрастания.

Многие, конечно же, не знают об этом и часто задаются вопросом, как обрезать аккуратно розу, чтобы она не стала шиповником. Изначально следует раскопать грунт, где растет декоративная культура до самого места прививки и, соответственно, аккуратно вырезать побег до самого основания.

Как отличить розу от шиповника

Многих волнует вопрос, чем отличается декоративная роза от шиповника. Как правило, существует 4 отличия, которые позволят отличать саженцы розы от шиповника: Молодые побеги розы — темно-красные, постепенно они зеленеют и деревенеют. У шиповника, напротив, появляются молодые побеги ярко-зеленого оттенка. На листовой ветке розы три или пять листьев. На ветке шиповника листочков семь. Листья розы довольно крупные, гладкие, блестящие, темно-зеленого цвета. У шиповника листья светлее, мельче, имеют ярко-выраженную структуру и не блестят. Шипы у розовых побегов крупные и расположены на стебле редко.

Декоративные цветы сложно отличать друг от друга. Когда побег созревает, тогда легко распознать, ведь цвет роз становится коричневым. Однако, оттенок цветов зависит от сортов растения. Поэтому изначально нужно узнать, какой сорт декоративной культуры сажает цветовод.

Там где умеренная и холодная зона дикорастущая роза начинает цвести в конце мая. Однако, субтропический вечнозеленый дикарь может появиться в любое время года. Плоды отличаются тем, что они действительно мясистые и сочные. Внутри плодов шиповника щетинистые ворсинки, которые как бы укутывают твердые плоды-орешки.

Почему роза уходит в шиповник

Роза — это прежде всего культурная форма растения, принадлежащая роду шиповника и семейству розовых. Перепутать декоративную розу с шиповником не так уж и просто. Роза имеет цветки более большого размера, а также крупные лепестки. Например, дикий шиповник обычно растет с розовой окраской, а садовые формы могут обладать белыми или ярко-розовыми, цикламеновыми цветками. Следует отметить, что у шиповника образуется небольшой, круглый плод, его можно свободно использовать в пище.

Как правило, культурную розу превратить и вырастить на подвое, в качестве которого используются шиповник или роза канина. Некоторые цветоводы предпочитают сажать розы и затем выращивать их на собственных корнях

Многие люди часто задаются вопросом, как отличить розу от шиповника. Листья розы обычно окрашены в темно-зеленый цвет. Как правило, лепестки бывают твердыми и кожистыми, с глянцем и закругленным кончиком. У шиповника все наоборот, лепестки мелкие и шероховатые, отдает светло-зеленым или серо-зеленым оттенком. Их матовые листья с заостренным кончиком сложно перепутать с другими растениями. Кроме этого, нужно обратить внимание на шипы декоративной культуры. Они встречаются редкие и крупные. Учитывая все эти особенности, можно с легкостью отличить растения друг от друга

Некоторые цветоводы утверждают, что отличие декоративной культуры от шиповника осуществляется по количеству листьев. Но на самом деле процесс намного усложняется в том случае, когда нужно изучить плетистые розы. Они, в свою очередь, имеют семь листочков. После своевременного определения растения, можно найти способ, как бороться с с перерождением розы.

Многие сразу же впадают в панику и не знают что делать если декоративная роза переросла в шиповник. Изначально, нужно провести целый ряд оздоровительных процедур:

провести раскопку грунта, достать корневую систему;
своевременно определить место привоя розы на подвой;
аккуратно вырезать одичалый побег;
взять йод и намазать на все обломки и обрезки растения.

Иногда могут вырастить поросли в большом количестве. Из-за чего значительно усложняется процесс окультуривания. В данном случае нужно переходить на собственные корни. То есть цветовод должен приступить к удалению подвоя.

Как понять что роза перерождается в шиповник

Шиповник может быть подвоем для самых разнообразных сортов роз. Разновидность бывает: штамбовая, чайная, плетистая и др. Процесс прививания осуществляется очень просто. Для этого не нужно выбирать сорт декоративной культуры. Придется взять небольшой черенок с парочкой почек и привить его на молодой и здоровый куст шиповника. Если прививка приживается легко и быстро, можно срезать побег шиповника. Этот отросток может стать причиной обратного развития растения. Почему роза превращается в шиповник что делать в этом случае поможет совет опытного цветовода. Вместо розы может вырастить шиповник лишь в следующем случае:

Если была выполнена неправильная покупка саженца, тогда можно ожидать перерождение декоративной культуры в шиповник. Поэтому выбирать саженец нужно очень внимательно. Так как со временем появиться дикая поросль, а в будущем саженец погибнет.

Если роза переродилась в шиповник и цветовод не знает как исправить ситуацию, нужно изучить агротехнические технологии. Изучив особенности защиты место прививки от разнообразных неблагоприятных факторов, можно помочь растению в будущем цвести без лишних проблем.

Не каждый человек рождается профессиональным цветоводом. Важно отметить, что выявить первые признаки и изменения растущего цветка не так уж и просто. Необходимо лишь внимательно следить за процессом их роста и выполнять выше перечисленные действия.

Как правильно обрезать розу, чтобы она не стала шиповником

Популярный вопрос, почему розы обычно перерождаются в шиповник и что делать волнует многих профессиональных цветоводов и новичков. Специалисты делятся своими советами, чтобы помочь людям в решении проблемы.

Секрет №1 — прищипывают побег

В основном цветоводы сажают розы весной, поэтому их корни более крепкие. В этом случае начнет перерастать молодой побег. Именно в этот период нужно следить за их ростом. Если побег растет быстро, то нужно вовремя отрезать четвертый лист. Через некоторое время можно понять, что растет новый молодой куст. На этом кусте уже будут расти симметрично развитые побеги.

Секрет №2 — проводится обрезка

Летняя обрезка очень важная для роз — с ее помощью избавляются от слабых, больных, неправильно растущих веток. Удаляют и «слепые» побеги — те, на которых нет цветков, укорачивают побеги, загущающие куст. Помните, что густой куст легче поражают болезни.

Отцветшие цветки регулярно срезают — они придают кусту неухоженный вид. Срез делает над вторым или третьим листом сверху (он должен быть хорошо развитым пятилистником) на смотрящую наружу хорошо развитую почку, которая может дать качественный цветоносный побег. Располагают срез на 0,5 — 0,8 см выше почки.

В конце лета увядшие цветки перестают удалять. Если их удалять постоянно, то это вызывает рост побегов, что в августе уже нежелательно. У однократно цветущих парковых роз цветки оставляют, и к осени у них образуются декоративные плоды.

Секрет №3 — удаляется дикая поросль

У привитых роз ниже места. Они отличаются более мелкой светлой листвой и большим количеством шипов. Дикая поросль быстро растет, ослабляет растение и может привести к гибели привитой части. В результате вместо привитой розы ваш сад украсит куст обыкновенного шиповника.

Вырезать поросль нужно сразу, как только она появляется. Корневую шейку освобождают от земли и срезают поросль у основания. Если срезать на уровне почвы, то это только помогает рост побегов, и куст вместо одного даст несколько.

Важно! У штамбовых роз дикая поросль образуется не только от корня, но и от штамба (ствола). Особенно часто дикая поросль появляется у привитых полиантовых и миниатюрных роз, реже — у крупных кустарниковых.

Что делать если роза превратилась в шиповник

В первую очередь необходимо обратить особое внимание на качество саженца. Выбирая растение в неблагоприятных местах, можно столкнуться с этой проблемой, которая беспокоит многих людей. При выборе и осмотре саженца, нужно посмотреть на расположение места прививки. Кроме этого нужно проверить окраску стебля. Важный момент — оттенок шиповника всегда зеленый, а оттенок роз — красноватый.

Прежде чем осуществить покупку, необходимо изучить цвет побега и особенности листовой пластины. Помимо этого, предотвратить появление изменений поможет правильный уход. Как правило, своевременное и правильное выполнение всех необходимых агротехнических приемов, позволит избежать проблем с перерождением розы в шиповник. Поэтому каждый цветововод должен обязательно создать благоприятные условия для своего растения. Также нужно избегать инфицирования посадок патогенной микрофлорой и вредителями. При снижении устойчивости риска изменений.

Советы опытных цветоводов

Вырастить красивую розу на своем участке — непростая задача в условиях климата средней полосы. Резкие заморозки, перепады температуры, засуха и дожди, кислотная, истощенная почва — не те условия, к которым приспособлена королева цветов. В то время как далекий родственник этой прихотливой красавицы — шиповник, очень устойчив к холоду, заморозкам и засухе.

Прививка королевы цветов на шиповник достаточно несложный процесс, который справляется с несколькими этапов:

Роза, которая будет прививаться должна отцвести и быть с почками;
Из цветов необходимо нарезать черенки, на каждом должно быть по две почки, шипы обрезаются;
Корни кустарника тщательно очищают от земли, если останется хотя бы небольшое количество, земля может попасть на голую часть стебля и прививка не даст результатов;
На стебле делается надрез, горизонтальный разрез длиной не меньше двух сантиметров;
Надрез вставляют стебель с почкой без коры;
Фиксируется место, где в надрез вставлена почка с помощью ленты. Корень с привитым стеблем помещаются в увлажненную почву.

В завершение следует отметить, что лучшее время прививки — лето, в редчайших случаях прививку можно сделать в феврале. За привитой розой необходимо бережно ухаживать, чтобы она прижилась и начала расти. Главные два правила — это обильный полив и тщательная очистка грунта от сорняка. Через год, когда саженцы станут достаточно крепкими, их выкапывают и пересаживают на то место, где она будет продолжать расти.

Как отличить шиповник от розы по листьям

Сходства и отличия розы и шиповника

Отличия розы и шиповника – актуальный вопрос для многих садоводов. Определить видовую принадлежность растения бывает крайне сложно из-за большого количества сходств. Нередко происходит, что на участке высаживают один куст, но вырастает другой. Чтобы не столкнуться с такой ситуацией, нужно выяснить, как отличить эти растения.

Сходства шиповника с розой

Оба кустарника относятся к одному семейству и роду. В ботанических классификаторах их относят к розовоцветным, что объясняется множеством сходств в строении и вегетационном цикле.

Большинство сортов, которые выращивают садоводы, получены селекционным путем, и являются гибридами. Дикорастущие разновидности встречаются крайне редко. Их практически не применяют в декоративных целях.

При сравнении розы и шиповника выделяют такие сходства:

сильно разветвленное строение кустов;
большое количество прямостоячих побегов;
присутствуют острые шипы на стеблях;
непарные длинные листки с зазубренными краями;
мощная корневая система, залегающая на глубине 50-60 см;
похожее строение цветков.

Растения одинаково требовательны к солнечному свету

Оба кустарника могут быть плетистыми и штамбовыми, что зависит от интенсивности роста стеблей. Высота некоторых видов достигает 3 м. Они испытывают потребность в регулярном поливе, плохо реагируют на засуху и не переносят застой жидкости в корнях.

Для большинства сортов характерна высокая устойчивость к холоду. Также эти растения проявляют низкую чувствительность к инфекциям. Аналогичные свойства характерны для гибридных сортов роз. Однако большинство видов, культивируемых садоводами, считаются чувствительными, требовательными и очень прихотливыми.

Чем отличается роза от шиповника

Главное различие между декоративными культурами – разная технология выращивания. Также они имеют немало отличительных характеристик в строении. Особенно ценным критерием считается отличия между цветками кустарников.

Разницу между растениями бывает очень сложно увидеть даже при детальном осмотре. Нельзя рассматривать розу и шиповник как одно и тоже. У этих культур очень много различий, но их могут отличить только опытные садоводы и специалисты в сфере ботаники. Поэтому новичкам рекомендуется ознакомиться с несколькими способами, которые помогают определить видовую принадлежность кустарника.

Как отличить розу от шиповника по листьям

Преимущество этого способа в том, что он доступен на протяжении всего периода вегетации. Когда растение не цветет, бывает очень трудно определить шиповник или роза растет на участке.

На первый взгляд листья обоих культур очень похожи. Они имеют аналогичные зазубрины и форму. При детальном рассмотрении можно заметить разницу и отличить кустарники.

При сравнении учитывают следующие аспекты:

листья на розах крупнее, они матовые;
окрас листовых пластин – темно-зеленый;
форма и размер не меняется в зависимости от расположения на побегах;
число прилистников на кустах – от 3 до 5;
на шиповнике листья глянцевые, небольшие;
жилкование незначительное;
число прилистников – 7, вне зависимости от сорта;
цвет чаще всего светлый.

На розах прилистники не покрыты колючками. При этом они склонны к раннему обесцвечиванию и увяданию. У шиповника же этот участок покрыт мелкими отростками. На разницу между кустарниками указывает степень жилкования.

Как отличить побег розы от побега шиповника

Несмотря на ряд сходств в строении куста, культурные растения можно отличить по стеблям. На кустовых разновидностях они прямостоячие, зеленые.

Большинство роз прямостоячие. Стебли нуждаются в подвязке только в период цветения, из-за риска поломаться под весом бутонов. На шиповнике побеги прямостоячие только на ранних этапах вегетации. В дальнейшем они требуют подвязку и опору, иначе стебли поникнут к земле.

Из-за таких особенностей бывает очень сложно отличить шиповник от плетистой розы. Оба вида имеют длинные быстрорастущие побеги. В этих случаях нужно обращать внимание на их цвет.

Побеги шиповника не подвержены полному одревеснению

Стебли кустарников сохраняют характерный коричневый оттенок на протяжении всего сезона. Он может меняться только в случае, если растение высыхает из-за длительного отсутствия полива.

Разница между побегами:

Как отличить по шипам

Наличие колючек может сильно помочь в определении видовой принадлежности кустарника. Чтобы отличить куст розы от шиповника, нужно тщательно осмотреть побеги. Делать лучше всего в защитных перчатках, чтобы не повредить кожу.

На розах шипы крупные, но редкие

На шиповнике колючки мелкие, но их очень много

Чтобы обнаружить сходства и различия шиповника и розы, недостаточно рассмотреть растения до момента их цветения. Проще всего определить принадлежность кустов после раскрытия бутонов.

Чем отличаются во время цветения

Прежде всего нужно учесть сроки бутонизации. По фото отличить розу от шиповника при цветении нельзя, так как для того нужно определить период, когда растение распускается. Оно отличается для разных сортов.

Шиповник начинает цвести раньше. Обычно это происходит в начале или середине мая.

Цветение у шиповника кратковременное – до 20 дней

Бутоны роз обычно распускаются в июне. При этом срок их цветения значительно дольше. Это один из главных критериев, при помощи которого можно отличить описанные кустарники. На некоторых сортах бутоны раскрываются дважды за сезон. Определенные виды характеризуются непрерывным цветением на протяжении всего лета.

Выделяют ряд отличий между строением бутонов:

На розах цветки крупные. Диаметр раскрытых бутонов на некоторых сортах достигает 12-14 см. Они имеют чашевидную или полусферическую форму. Окрас цветков варьирует в зависимости от сортовой принадлежности. Встречаются густомахровые виды Их цветки состоят из большого количества лепестков – до 80.
На шиповнике бутонов меньше, а их диаметр – до 8 см. Более крупные встречаются редко. Для большинства сортов характерно простое строение цветков. Они состоят из 5-6 сиренево-белых лепестков и желтой сердцевины.

Среди сходств и отличий розы и шиповника следует выделить еще одну особенность. На побегах практически всех видов последнего формируются плоды оранжевого или красного цвета. У роз они встречаются только на дикорастущих разновидностях. Они созревают с середины августа до начала сентября, что позволяет отличить кустарники между собой.

Заключение

Отличия розы и шиповника можно обнаружить на всех частях растений. Несмотря на ряд сходств, это неодинаковые культуры, которые нуждаются в разных условиях выращивания. Отличить кустарники можно по строение побегов, цветков, количеству шипов и размеру листьев.

Как отличить розу от шиповника по листьям

Роза и шиповник относятся к семейству Розоцветные и имеют много сходств. Часто недобросовестные продавцы выдают саженцы дикого шиповника за дорогостоящие сорта роз. Чтобы не ошибиться в выборе, важно уметь разбираться в растениях и знать, как отличить розу от шиповника.

Как определить, роза или шиповник растет на участке

Распознать 2 вида можно без труда во время цветения: цветы у розы пушистые, многолепестковые, у шиповника соцветие состоит из 5 лепестков.

Обратите внимание! После цветения куст шиповника покрывается крупными красно-оранжевыми многосемянными плодами.

В чем отличие розы от шиповника

Шиповник и кустовая роза имеют много общего. Схожие признаки:

листопадные кустарники с прямостоячими побегами;
существуют плетистые виды;
корневая система мощная стержневая, она уходит вглубь на 40 см;
высота кустов от 1,5 м;
побеги с шипами;
листья длинные непарноперистые;
листовая пластина яйцевидной формы с зубчатыми краями.

Отличить растения можно по многим факторам, но начинающему цветоводу это будет сделать трудно. Чтобы не ошибиться и купить сортовое растение, при покупке обращают внимание на:

цвет побегов;
размер и расположение шипов;
наличие места прививки.

Как различить розу от шиповника

Розу от дикорастущего растения можно различить по некоторым признаком. Главное во время покупки — внимательно осмотреть саженец и наблюдать за растением весь вегетативный период.

Во время цветения

Роза — это окультуренный шиповник. Распознать растения довольно легко в момент появления цветов:

у розы они декоративного вида. Соцветие имеет большое количество лепестков, сердцевина проглядывается редко. Окрас цветка самый разнообразный;
цветы у садовой розы бокальчатой формы или раскрываются полусферой, у шиповника цветы простые, реже махровые, розового или белого цвета с ярко выраженной сердцевиной;
дикая культура цветет раз в год, садовая может показать свои цветы летом и осенью;
после цветения куст шиповника покрывается красно-оранжевыми шаровидными плодами. Садовая роза плоды не формирует.

При покупке нельзя различить растения по этим признакам, поэтому их можно распознать по другим признакам. В первую очередь нужно поинтересоваться о прививке. Привитые растения имеют на нижней части побега небольшой бугорок.

Обратите внимание! Корнесобственные виды роз не прививают, поэтому узнать их можно по цвету побегов и листве.

Как определять по побегам

Неопытный цветовод может распознать растения по побегам. У декоративной культуры молодые побеги утолщенные бордового цвета. По мере роста они одревесневают и становятся изумрудными.

Побеги у шиповника тонкие прямостоячие, они могут достигать до 3 м. Молодые побеги окрашены в нежно-оливковый цвет, по мере роста не одревесневает нижняя часть. Макушка прямостоячего побега слегка изгибается.

Как отличить розу от шиповника по листьям

Также растения можно отличить по листве.

К сведению! Общее у них то, что сложная листва яйцевидной формы с зазубренными краями, также листья непарноперистые и длинночерешковые.

Характерные отличия листвы:

у благородной розы лист крупный блестящий темно-оливкового цвета, иногда с бордовым отливом. На сложном листе располагается около 5 листочков. Также встречаются сорта, у которых будет 7 и более листов. Такое явление наблюдается у плетистых сортов;
у шиповника лист мелкий матовый, он окрашен в нежно-зеленый цвет. Количество листиков в сложном листе не менее 7 шт. Края листовой пластины с зазубринами, могут присутствовать небольшие шипы.

Как отличать по шипам

Побеги на растениях покрыты шипами. Разница только в том, что у садовой розы они крупные и редко посажены, у дикорастущего экземпляра они небольшого размера, но часто расположены. Иногда шипами покрыты и чашелистики.

Как определить, что роза переходит в шиповник

Неправильный уход, болезни и вредители могут спровоцировать перерождение благородной культуры в дикую. Роза меняет свой внешний вид не сразу, поэтому если своевременно не обнаружить перерождение, то можно быстро потерять декоративный сорт. Первые признаки появления шиповника:

прикорневая поросль тонкая, окрашена в нежно-зеленый цвет. Также она может появиться на отдаленном расстоянии от розового куста;
побег покрыт многочисленными мелкими шипами.

Почему роза превращается в шиповник

Часто при выращивании роз цветоводы замечают, что через 3-4 года благородный цветок перерастает в дикорастущий. Такая неприятность может произойти, если:

на подвое остались почки шиповника. Поэтому при росте розового куста могут появиться побеги дикого растения. Со временем более выносливый родственник быстро подавляет рост привитой культуры;
были нарушены правила посадки. Место прививки заглубляют на 5-8 см. Если оно располагается близко к поверхности, то саженец будет ослабленным, а побеги дикой культуры начнут быстро развиваться и угнетать сортовой куст;
в качестве подвоя подобран сильнорослый и быстрорастущий экземпляр. В этом случае поросль появляется в 100 % случаев;
куст поразил недуг. При заболеваниях появляется высокая вероятность перерождения.

Предупреждение и исправление ситуации

Чтобы благородное растение радовало своим цветением долгое время, важно начинать правильный уход уже с момента посадки саженца. Из чего он складывается:

увлажнение и рыхление почвы вокруг куста;
своевременное удаление сорной травы;
регулярный осмотр на предмет появления прикорневой поросли;
подкормка минеральным составом один раз в 10 дней.

Если роза начала перерождаться, то изменить ситуацию можно следующим образом:

Аккуратно, стараясь не повредить корневую систему, раскопать почву вокруг куста.
Найти место прививки.
Обнаружить точку роста побегов шиповника.
Осторожно их вырезать до основания.
Место среза обработать антисептическим раствором.

Важно! Если из корней появляются новые побеги, то вырезать их нужно регулярно.

Как обрезать розу

Чтобы сортовой цветок со временем не превратился в дикий, важно соблюдать правила обрезки. Растение можно облагородить несколькими способами:

прищипка побегов. После весенней посадки растение бурно пустится в рост. Именно в этот период важно следить за развитием куста. Если побег устремляется вверх стремительно, то нужно вовремя сделать срез над 4 листом. Через некоторое время растение начнет симметрично выпускать развитые побеги;
обрезка. Летом избавляются от старых, больных и неправильно растущих веток. Также вырезают не цветущие и загущающие куст побеги. Отцветшие цветы удаляют своевременно. Срез делают на 0,5-0,8 см выше почки. Осенью увядшие цветы оставляют, так как при их удалении растение начинает выпускать новые побеги, которые в августе нежелательны.

Дальнейший уход

К розе, склонной к одичанию, необходимо найти индивидуальный подход. Ей нужен более тщательный, особенный уход: регулярная подкормка, защита от негативных факторов. Какой обеспечить уход за розой в этом случае:

удаление сортной травы, так как она забирает все питательные вещества;
периодически рыхлить почву приствольного круга, чтобы грунт был воздухо- и водопроницаемым;
ранней весной проводить профилактические мероприятия против заболеваний и вредителей;
3 раза в сезон вносить подкормку с минеральным составом;
почву мульчировать торфом или перепревшим компостом;
полив отстоянной водой. В жаркий период орошение проводят 2 раза в неделю. На каждое растение расходуют не менее 5 л воды;
проводить весеннюю и осеннюю обрезку.

Обратите внимание! Не все розы могут стать шиповником. Экземпляр, выросший из черенка, никогда не станет дикорастущим растением, но он будет более уязвим к холодным зимам.

Своевременный уход — гарантия эффектного вида куста

Как шиповник превратить в розу

Дикорастущая культура идеальна в качестве подвоя для любых сортовых экземпляров. Прививание совершают с июля по август. Технология прививки достаточно проста:

Заготавливают зеленые черенки с несколькими почками.
Корневую систему шиповника оголяют и тщательно протирают шейку мягкой тряпкой.
На шейке делают острым секатором Т-образный разрез.
Отогнув кору, в надрез устанавливают подготовленный черенок.
Место прививки фиксируют полиэтиленовой лентой.
Прививку присыпают влажным грунтом, чтобы она располагалась на глубине 5-8 см.

В первое время привитое растение обильно поливают. Если техника прививки была соблюдена правильно, то осенью садовая роза пустится в рост. Перед зимой куст окучивают грунтом и закрывают лапником.

Важно! Экземпляры, привитые на шиповник, имеют мощные корни и устойчивость к холодам. Но у растения есть недостаток — перерождение в дикий вид.

Привитая сортовая роза в скором времени может превратиться в шиповник. Чтобы этого не произошло, необходимо понять важность правильного ухода, своевременно вырезать появившиеся побеги дикой розы и знать отличия между двумя родственными растениями.

Отличия розы и шиповника: что делать если роза превратилась шиповник

Многие, особенно неопытные садоводы жалуются, что декоративный розовый куст через год-два превращается в дикий шиповниковый. Этой ситуации можно избежать, если знать отличия розы и шиповника.

Во время цветения

По сути, роза и является шиповником, только окультуренным. Отличить их друг от друга довольно просто. Бывают, конечно, исключения, но для начинающих садоводов они, скорее, носят информативный характер. В период цветения отличить декоративное растение от дикорастущего очень легко.

Например, у декоративного сорта «Мермейд» всего пять лепестков, как у дикого растения, а у морщинистого шиповника в цветке до 182 лепестков, как у розы. Эти случаи, как и сорта, которые упомянуты, редки.

И такие отличия известны только опытным садоводам. Чтобы отличить дикорастущее растение от благородного, достаточно смотреть на отличия в комплексе.

По побегам

Королеву цветов от шиповника очень легко отличить по побегам. У благородного растения они красно-бордового цвета, которые впоследствии могут зеленеть. А у дикого представителя семейства в молодом и зрелом возрасте они всегда неизменно зеленые. Опытные любители королевы цветов говорят, что у некоторых шрабов и плетистых представителей розового вида тоже бывают зеленые побеги. Тогда нужно смотреть на цветок и листок.

Розу от шиповника можно отличить как по побегам, так и по листьям. Листья у обоих представителей семейства розоцветных разные, как и разное их количество на сложном листе. У шиповника на веточке всегда семь листочков.

У розы же стандартно должно быть от трех до пяти. Но и тут есть исключения из правил. В новых сортах декоративной культуры количество листов более пяти указывает на их хорошую зимостойкость, поэтому могут встречаться сорта, у которых в сложном листе будет семь и более листьев. Также более пяти листьев бывает у плетистых сортов.

Поэтому далее, чтобы разобраться, нужно посмотреть, какие листья у розы. По размеру они больше и по цвету насыщенно зеленые, темные, иногда даже бывают с бордовым оттенком, как будто глянцевые. А у дикого представителя вида они мелкие, иногда с маленькими шипами, по цвету — ярко-зеленые и скорее матовые, чем глянцевые.

Два растения отличаются еще и шипами. У розового куста они большие, редкие, а у шиповника — мелкие и частые.

Правильная обрезка шиповника (как не превратить розу в шиповник)

Отличия понятны, но почему же все-таки розы превращаются в шиповник, как этого избежать, и что делать? Чтобы ответить на эти вопросы, разберемся, как в наш сад попадает декоративный представитель вида. Растение может быть со своей корневой системой, а может быть привито на так называемый «подвой». Последний случай более распространен, потому что при такой прививке розовые кусты более устойчивы к почвам, вредителям, к изменению климатических условий. А все потому, что подвоем служит дикий представитель вида. То есть очень часто у розового саженца корень и прикорневая часть от шиповника и только верхний побег от декоративной розы. Если ближе рассмотреть саженец, то внизу у него есть утолщение, от которого отходят побеги. В месте утолщения черенки культурного вида привиты на дикорастущее растение. У розы со своей корневой системой такого нет.

Если вдруг вы заметили, что от корня розового куста растут побеги, которые имеют яркую зеленую окраску, от них нужно избавиться. Это и есть побеги дикого родителя, которые, как правило, находятся ниже прививки. Их необходимо не просто срезать на уровне земли, а удалить у корневой системы. Для этого нужно аккуратно раскопать землю вокруг растения и убрать все, что находится ниже места прививки. Как правило, это и будет поросль шиповника. Все, что находится выше прививки, трогать не нужно. Это новые побеги розы.

Бывают случаи, когда можно увидеть дикорастущие побеги в метре от розового куста. Их тоже нужно убрать. Они забирают силу у основного растения, оно хуже растет и цветет.

Роза превратилась в шиповник: что делать

Роза полностью превращается в дикорастущего родителя, если привой погиб. Это та часть растения, которая находится выше прививки. В этом случае из почек шиповника начинают активно расти побеги. Это свойственно особенно молодым растениям, которые плохо переносят зиму. Если это произошло, можно пересадить куст за пределы участка.

Бывают случаи, когда декоративная часть погибла не полностью, т. е. в кусте еще остались ее отростки. Можно попробовать спасти растение. Все побеги шиповника обрезаются, а однолетние используются как подвой для розы. На их коре нужно сделать надрез, поместить туда почку от розы и замотать. Через пару недель почка приживется, а на следующий год из нее вырастет благородный побег. Обычно такая процедура делается в конце лета и она дает возможность спасти декоративное растение.

Опытные садоводы говорят, что в большинстве случаев декоративное растение перерождается в дикое из-за неумелого ухода. Если соблюдать все рекомендации, описанные выше, этого можно избежать. При правильном уходе прекрасные декоративные розовые кусты не расстроят вас, а будут радовать красотой и ароматом долгое время.

Как отличить розу от шиповника по листьям

Садоводы часто сталкиваются с ситуацией, когда через один-два года розовый куст трансформируется в шиповник. Это достаточно неприятная ситуация, которая серьезно огорчает цветоводов. Чтобы предотвратить это, нужно знать, как отличить розу от шиповника.

Как определить, роза или шиповник на участке

Распознать отличия между розой и шиповником несложно. Особенно легко понять, что именно растет на участке во время цветения.

Для розового куста характерно наличие пушистых цветков с множеством лепестков, тогда как соцветие дикого шиповника включает лишь 5 лепестков. После окончания цветения на кусте шиповника появляются красно-оранжевые плоды, содержащие внутри множество семян.

Для шиповника характерны простые цветки с пятью лепестками

В чем отличие розы от шиповника

Шиповник имеет много сходств с кустовыми розами. К общим признакам стоит отнести следующее:

кустарники являются листопадными и обладают прямыми побегами;
есть плетистые разновидности;
корневая система является достаточно мощной и стержневой — она уходит в глубину на 40 см;
по высоте кусты достигают 1,5 м;
побеги покрыты шипами;
листья являются длинными и непарноперистыми;
листовые пластины обладают яйцевидной формой и имеют зубчатые края.

Различить культуры можно по разным признакам, однако сделать это неопытному цветоводу бывает достаточно сложно. Чтобы купить правильное растение, рекомендуется учитывать такие особенности:

оттенок веток;
размеры и размещение шипов;
наличие области прививки.

Для справки! Экземпляры, привитые на шиповник, имеют мощные корни и устойчивость к холодам. Но у растения есть недостаток — перерождение в дикий вид.

Как различить розу от шиповника

Когда нужно отличить розу от дикого растения, стоит учитывать целый ряд признаков. Чтобы правильно купить растение, нужно внимательно изучить саженец. Также необходимо контролировать развитие культуры в период вегетации.

Во время цветения

По сути, роза — это окультуренный шиповник. Отличать эти растения достаточно легко. Особенно просто найти разницу в период цветения.

Цветок розы имеет много лепестков, тогда как шиповник — всего 5. Даже если хорошо рассмотреть цветок розы, не удастся увидеть его середину. При этом шиповник имеет желтую серединку на виду.

Розовые кусты имеют самые разные оттенки цветков — белые и практически черные. Шиповник может иметь только белые или розовые соцветия.

По побегам

Узнать, какое растение находится на участке, можно и по внешнему виду побегов. Благородная культура обладает красно-бордовыми ветками. Впоследствии они могут приобретать зеленоватый окрас. При этом дикорастущее растение всегда имеет зеленые побеги.

Важно! Опытные цветоводы отмечают, что некоторые плетистые розы и шрабы тоже обладают зелеными побегами. В такой ситуации стоит ориентироваться на цветы и листья.

При этом отличается не только окрас, но и внешний вид побегов. Для розы характерны прямые ветки. Их диаметр может составлять 10-15 мм. Побеги покрыты крупными шипами, которые имеют не слишком густое расположение. Также имеются вьющиеся растения. Они обладают гибкими побегами, которым требуется подвязка и опора.

Шиповник способен расти прямо, пока не получит опору. После этого он начнет плестись кверху. В результате высота куста может достигать 3 м. Побеги растения никогда не станут деревянистыми. Они имеют меньший диаметр и густо усеяны небольшими шипами. Верхние части прямых побегов слегка гнутся.

По листьям

Роза может отличаться от шиповника и по внешнему виду листочков. Различие кроется в их внешнем виде и количестве на сложном листе. Шиповник всегда имеет на ветке по 7 листьев. При этом на розовых кустах можно увидеть по 3-5 листиков.

Однако и здесь встречаются исключения из правил. Новые сорта декоративного растения могут иметь большее количество листьев. Более того, данный признак свидетельствует о прекрасной устойчивости культуры к морозам. Потому вполне можно встретить розу, которая имеет 7 и даже больше листьев. Помимо этого, больше 5 листьев встречается у плетистых сортов.

Для шиповника характерны более мелкие листья ярко-зеленого оттенка

Как же отличить розу от шиповника по листьям? Чтобы точно определять растения, необходимо внимательно рассмотреть структуру листвы. Роза имеет достаточно крупные листья насыщенного зеленого окраса. Иногда они могут обладать бордовым оттенком.

При этом для шиповника характерны более маленькие листья. Иногда они покрыты мелкими шипами. По цвету листва может быть ярко-зеленой. При этом она является скорее матовой, нежели глянцевой.

По шипам

Побеги растений покрывают шипы. При этом они отличаются размерами и расположением. У садовой культуры шипы являются весьма крупными и редко посаженными. При этом дикорастущие кусты покрыты небольшими и густо расположенными шипами. В отдельных ситуациях колючки находятся и на чашелистиках.

Как узнать, что роза превращается в шиповник

Как же определить, что роза переходит в шиповник? Этот вопрос часто волнует садоводов. Роза может превращаться в шиповник вследствие различных заболеваний и нарушений правил ухода. Также причиной проблем нередко становятся атаки вредителей.

При этом розовый куст не сразу теряет свой внешний вид. Если своевременно не принять меры, есть риск потери декоративного растения. К первым признакам трансформации в шиповник стоит отнести следующее:

появление тонкой поросли светло-зеленого оттенка;
развитие поросли вдалеке от куста;
образование на побегах множества мелких колючек.

Ветки шиповника покрыты множеством шипов

Почему роза превращается в шиповник

Перерождение культурного цветка в дикое растение может быть связано с целым рядом факторов. К ним относят следующие.

Покупка саженца, в нижней части которого находятся почки шиповника

Неопытному цветоводу бывает сложно выбрать качественное растение. Кроме того, встречаются недобросовестные продавцы, которые стараются продать подобные культуры.

Такая покупка имеет весьма неприятные последствия. При этом вместе с культурными побегами растут и дикие. Постепенно все полезные вещества начинает отбирать поросль. Как следствие, роза прекращает цветение вследствие нехватки питания и даже может погибнуть.

Плохая приживаемость

В любое время розовый куст может заболеть, замерзнуть или погибнуть от избытка влажности. При этом шиповник считается достаточно выносливым растением, которое пустит побеги вместо отмерших.

Несоблюдение правил выращивания

Качественный саженец должен иметь место прививки непосредственно под корнями. Эта зона требуется культуре для защиты от влияния внешних факторов. При посадке зону прививки рекомендуется углубить в грунт на 7-10 см. После посадки растение необходимо дополнительно окучить.

Внимание! Если пренебречь этой рекомендацией, культура получится слабой. Поскольку шиповник сильнее, чем роза, вместо культурных веток начнут развиваться дикорастущие.

Важно принимать во внимание, что розовый куст преобразуется в шиповник далеко не сразу. Потому не каждый цветовод сможет увидеть важный момент, когда дикорастущая поросль начала развиваться вместо культурной.

Чтобы избежать трансформации культурного растения в дикорастущее, ему требуется комплексный уход

При этом проблема становится явной исключительно во время цветения, когда вместо красивых розовых цветков появляются простые соцветия шиповника. Чтобы избежать подобных проблем, нужно своевременно выявлять первые признаки превращения.

Чтобы садовая культура как можно дольше радовала своим декоративным внешним видом и безупречным цветением, необходимо правильно ухаживать за ней. При этом нужно соблюдать такие рекомендации:

вовремя удалять сорняки вокруг куста;
систематически поливать и рыхлить почву;
регулярно осматривать растение на предмет развития прикорневой поросли;
каждые 10 дней вносить удобрения — для этого рекомендуется использовать минеральный состав.

Если появились признаки перерождения, необходимо своевременно принять меры. Для этого рекомендуется выполнить такие действия:

раскопать грунт вокруг растения — это нужно делать предельно осторожно, чтобы избежать повреждения корней;
отыскать зону прививки;
найти точку роста веток шиповника;
аккуратно обрезать их до самого основания;
область среза обработать раствором антисептика.

Важно! Если из корневой системы развивается поросль, ее нужно вырезать. При этом делать это необходимо систематически.

Роза имеет значимые отличия от шиповника. Тем не менее, начинающим цветоводам бывает сложно определить разницу между этими растениями. Чтобы своевременно заметить негативные изменения в декоративной культуре, стоит обратить внимание на структуру веток, листьев и цветов.

Дикие побеги у привитой розы

Дикий побег на розе не доставит проблем и больше не вырастет, если сразу правильно его удалить. Разберёмся – как? Это простая задача с простым решением в одной действие.
Чтобы фото увеличилось — нажмите на него.

Мы используем качественный сорт подвоя, который не склонен давать корневую поросль. Дички у наших саженцев роз появляются крайне редко, потому что из крепко сросшейся с подвоем благородной почки вырастают сильные побеги и корень работает на них. Но если нежелательный гость обнаружен – поступаем с ним беспощадно.

Дичок может вырасти из-под земли, только ниже места прививки от корня. Если подобное случилось, нужно докопаться до дикой почки и удалить её. Наблюдения, как правильно, требуют молодые розы. У наших 2-летних саженцев подобного явления мы практически не наблюдаем, поэтому на фото первогодка – не смогли найти 2-летку для этого примера.

При обнаружении дичка не срезайте часть стебля над землёй – так вы спровоцируете дикую почку на ветвление. Лучше один раз выломать и забыть об этом.

К моменту выдачи наших саженцев покупателям они уже окрепшие, сильные и вероятность столкнуться с дичком в надземной части близка к нулю – эту работу мы берём на себя, подращивая молодняк и строго за ним наблюдая. Мы удаляем с неокрепшего окулянта дичок, который вырос не из привитого глазка – как на следующих фото.

Мы срезаем саму дикую почку (!), а не часть побега, и когда всё чисто — больше здесь ничего не появится. Обратите внимание, что прививка всегда сидит на расстоянии от края среза и первое время заметен Т-образный надрез.

Процесс удаления дичков (корневой поросли шиповника), в отличие от прополки, однократная, а не бесконечная работа. – Если сделать всё правильно, как мы показываем на фото ниже. Но если срезать только часть дикой ветки – остаток окрепнет и в следующий раз из него появится уже несколько дичков. Поступить с ними следует единственно правильным методом – выломать или вырезать точку роста. Другого способа нет.

Важно понять, что только удаление дикой почки – единственный способ удаления самого дичка.

Надеемся, больше страшилки о превращении (перерождении) розы в шиповник вас не пугают?

Как отличить розу от шиповника по побегам

Роза и шиповник относятся к одному семейству – розоцветных и имеют много общего. Их виды очень тесно переплетены между собой, и некоторые виды шиповника считают дикими розами и наоборот. Но все-таки эти растения отличаются друг от друга.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 238
Источник: https://garden.agrogro.ru/article/kak-otlichit-rozu-ot-shipovnika-po-pobegam

Во время цветения

У первого в цветке, как правило, очень много лепестков, а у второго — их всего пять. Также, глядя на розу, редко можно увидеть ее середину. Есть сорта, где она открыта специально, но у них все равно много лепестков. У шиповника же желтая серединка всегда на виду. У цветков розового куста огромное количество оттенков цветов — от белого до почти черного. У шиповника цветы бывают только белые, розовые или ярко-розовые. Но есть примеры обратного. Например, у декоративного сорта «Мермейд» всего пять лепестков, как у дикого растения, а у морщинистого шиповника в цветке до 182 лепестков, как у розы. Эти случаи, как и сорта, которые упомянуты, редки.

Знаете ли вы? Найденные окаменелости и ископаемые останки роз говорят о том, что это растение появилось на земле более пятидесяти миллионов лет назад.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 1271
Источник: https://agronomu.com/bok/4920-otlichiya-rozy-i-shipovnika-chto-delat-esli-roza-prevratilas-shipovnik.html

Изучаем отличия

Во время цветения растений, ответить на вопрос: «Как отличить розу от шиповника?» ничего не стоит, разница очевидна. Достаточно посмотреть на цветы: у роз множество лепестков, а у шиповника их всего пять. Кроме этого, шиповник приносит плоды, чего нельзя сказать о розе. Поэтому в конце лета разница между розой и шиповником на лицо, последнее растение отличают красные или оранжевые яркие ягоды.

Но если при посадке встает необходимость отличить побеги розы и шиповника? Назовем несколько признаков, по которым становится понятным, как отличить розу от шиповника по побегам.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 593
Источник: https://garden.agrogro.ru/article/kak-otlichit-rozu-ot-shipovnika-po-pobegam

Видео «Как определить – роза или шиповник?»

Из этого видео вы узнаете, как отличить розу от шиповника в саду.

Блок: 3/8 | Кол-во символов: 108
Источник: https://oferme.ru/tsvetnik/rozy/kak-otlichit-ot-shipovnika-8110/

4 отличия побегов розы и шиповника

Роза выпускает красные побеги, которые потом зеленеют, у шиповника молодые побеги сразу зеленые.
Роза имеет 3 – 5 листочков на веточке, у шиповника их 7, верхний не имеет пары.
Цвет листьев розы темно-зеленый, листья твердые, крупные и глянцевые, шиповник имеет мелкие, светло-зеленые, матовые листья.
Шипы роз редкие и крупные, шиповника – частые и мелкие. Порой шипами покрыты чашелистики и даже листья шиповника.

Если культурные розы привиты на шиповник, то от корней часто лезут побеги дикарей. Такая ситуация неприятна тем, что шиповник оттягивает на себя все питание и ослабляет культурку. Ведь мощность роста у него на порядок выше. В этом случае отгребают слой почвы под кустом на глубину отрастания побега, и срезают шиповник заподлицо с корнем. Иначе на срезе он начнет ветвиться, вместо одного выпустит множество побегов.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 868
Источник: https://garden.agrogro.ru/article/kak-otlichit-rozu-ot-shipovnika-po-pobegam

Правильная обрезка шиповника (как не превратить розу в шиповник)

Последний случай более распространен, потому что при такой прививке розовые кусты более устойчивы к почвам, вредителям, к изменению климатических условий. А все потому, что подвоем служит дикий представитель вида. То есть очень часто у розового саженца корень и прикорневая часть от шиповника и только верхний побег от декоративной розы. Если ближе рассмотреть саженец, то внизу у него есть утолщение, от которого отходят побеги. В месте утолщения черенки культурного вида привиты на дикорастущее растение. У розы со своей корневой системой такого нет. Если вдруг вы заметили, что от корня розового куста растут побеги, которые имеют яркую зеленую окраску, от них нужно избавиться. Это и есть побеги дикого родителя, которые, как правило, находятся ниже прививки. Их необходимо не просто срезать на уровне земли, а удалить у корневой системы. Для этого нужно аккуратно раскопать землю вокруг растения и убрать все, что находится ниже места прививки. Как правило, это и будет поросль шиповника. Все, что находится выше прививки, трогать не нужно. Это новые побеги розы.

Важно! Побеги шиповника нужно удалять не единожды, а следить за этим постоянно, вплоть до морозов. Это объясняется тем, что шиповник очень сильный, устойчивый и растет постоянно.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 1804
Источник: https://agronomu.com/bok/4920-otlichiya-rozy-i-shipovnika-chto-delat-esli-roza-prevratilas-shipovnik.html

Подробно о шиповниках

В умеренной и холодной зонах дикорастущие розы, которые мы называем шиповниками, обычно цветут недолго – в мае-июне. А субтропические вечнозеленые дикарки цветут практически непрерывно. Плоды наши виды дают в августе-сентябре. Они сильно мясистые, сочные. Внутри плодов шиповника щетинистые ворсинки, которые как бы укутывают твердые плоды-орешки.

Шиповники в свободном росте вырастают чаще всего крупными кустами, до 2 м высотой. Ветви прямостоячие, слегка поникающие. Бывают стелющиеся виды, ветки которых могут цепляться за стволы деревьев и соседних растений. Так их побеги поднимаются достаточно высоко.

Бывают кусты в форме подушек, тогда рост их кустов низкий, густой. Во время цветения они очень декоративны. Цветки отличаются многочисленными тычинками и пестиками, лепестки могут быть белой, желтой, розовой, красной и малиновой окраски.

Окультуренные шиповники по международной ботанической терминологии называют парковыми розами. Их активно применяют в озеленении, у них очень удачный ландшафтный, приближенный к природе, облик. Один из нарядных шиповников – это морщинистая роза, или роза ругоза (Rosa rugosa), и созданные на ее основе гибриды (Hybrid Rugosa).

Ее можно узнать по морщинистым листьям и шиловидным густым прямым щетинкам и шипам вдоль побегов. Запах у нее приятный, душистый, но выражен слабо. Цветки немахровые, цветение продолжается все лето. Кусты очень долговечные и неприхотливы. Они хороши в бордюрах и живых изгородях, а также могут быть высажены одиночно и в группах. Основное преимущество для наших широт – морозоустойчивость в зимний период. В зиму их можно оставить без каких-либо укрытий.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 1651
Источник: https://garden.agrogro.ru/article/kak-otlichit-rozu-ot-shipovnika-po-pobegam

Роза превратилась в шиповник: что делать

Через пару недель почка приживется, а на следующий год из нее вырастет благородный побег. Обычно такая процедура делается в конце лета и она дает возможность спасти декоративное растение.

Важно! Не нужно очень сильно рыхлить почву у корней розового куста. Это может стать стимулом не только для роста побегов подвоя, но и приведет к тому, что «проснутся», до этого неактивные, почки дикорастущего растения.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1479
Источник: https://agronomu.com/bok/4920-otlichiya-rozy-i-shipovnika-chto-delat-esli-roza-prevratilas-shipovnik.html

Немного о розах

Наблюдая за розами, которые повсеместно популярны, можно и не заметить, что в последние годы многое изменилось, а накопленные изменения уже начинают активно приводить в порядок, классифицировать. Выделены в особые группы розы патио, почвопокровки. Появились плетистые миниатюрки, у которых необычные меленькие цветки и листья-крошки.

О новых сортах написано много статей, мы немного расскажем о формах цветков. По форме цветков розы делятся на 9 основных видов:

С конусовидным центром – бутоны классической формы, характерные для чайно-гибридных сортов, у которых лепестки свернуты в конус.
Пионовидная, или шаровидная форма – многочисленные лепестки вогнуты внутрь, прикрывают центр цветка.
Форма с рыхлым центром – неплотно сомкнутые лепестки образуют сердцевинку неопределенных очертаний.
Разваливающаяся форма – в конце цветения цветок изначально правильной формы разрыхляется, лепестки как бы вываливаются наружу, обнажая тычинки.
Чашевидная форма – многочисленные лепестки розы образуют чашечку, центр цветка не прикрывается.
Квадратная форма – внутренние лепестки создают как бы четыре сектора, расположенные радиально кнаружи цветка.
Помпонная форма – многочисленные короткие лепестки образуют округлое, почти шарообразное очертание цветка.
Плоская форма – цветок с многочисленными лепестками, слегка вогнутыми к середине цветка.
Розетковидная форма – весь цветок как бы стекает к середине, отмечается вогнутость, но сама форма его плоская с многочисленными короткими лепестками.

Изучая различия шиповника и розы, выделены четыре основных отличия по побегам. Дано краткое описание шиповников, приведены их декоративные качества для сада. В описании сортовых роз приведены их современная классификация по различиям формы цветков. Розы и шиповники – очень интересные культуры для приусадебного хозяйства, наблюдать за их ростом и цветением всегда приятно.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1878
Источник: https://garden.agrogro.ru/article/kak-otlichit-rozu-ot-shipovnika-po-pobegam

Листья

Еще реально отличить розу от шиповника по листьям. На шиповниковой ветке обычно имеется до 7 листков, тогда как у розочки их вырастает не более 3–5 штук. Если у первого растения листва мелкая, светлого оттенка и с неблестящей поверхностью, то у второго она твердая и окрашена в темно-зеленый цвет.

Блок: 7/8 | Кол-во символов: 303
Источник: https://oferme.ru/tsvetnik/rozy/kak-otlichit-ot-shipovnika-8110/

Шипы

Помимо листа, обе культуры отличны и по количеству шипов. Если у роз они имеют крупный размер и располагаются далеко друг от друга, то у представителя шиповниковых есть повсеместно. Это становится проблемой для садовода при сборе красивых и полезных ягод. Шипы имеются даже на поверхности листвы.
Важно разобраться, саженец какого именно растения вы приобретаете. Необходимо поинтересоваться, является ли он корнесобственным или привитым. Если была проведена прививка на шиповниковую разновидность, саженец будет иметь характерное утолщение.

Блок: 8/8 | Кол-во символов: 551
Источник: https://oferme.ru/tsvetnik/rozy/kak-otlichit-ot-shipovnika-8110/

Кол-во блоков: 15 | Общее кол-во символов: 12325
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

https://agronomu.com/bok/4920-otlichiya-rozy-i-shipovnika-chto-delat-esli-roza-prevratilas-shipovnik.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 4554 (37%)
https://oferme.ru/tsvetnik/rozy/kak-otlichit-ot-shipovnika-8110/: использовано 6 блоков из 8, кол-во символов 2543 (21%)
https://garden.agrogro.ru/article/kak-otlichit-rozu-ot-shipovnika-po-pobegam: использовано 5 блоков из 5, кол-во символов 5228 (42%)

роз тоже есть бедра! | Новости садоводства и домашних вредителей

День святого Валентина не за горами — многие люди думают о розах. Срезанные розы — прекрасный подарок на День святого Валентина и другие торжественные случаи. Розы также являются привлекательным дополнением к домашнему ландшафту.

Часть розового растения, которую часто упускают из виду, — это плоды или плоды шиповника. Хотя мы стараемся избегать больших бедер на теле, большие бедра на розе могут быть невероятно привлекательными. Плоды шиповника созревают в конце лета или в начале осени и могут быть бордовыми, ярко-красными, оранжевыми или золотисто-желтыми.

Шиповник не только декоративный, но и привлекает в сад диких животных. Многие птицы и мелкие животные будут есть плоды осенью и зимой, если таковые имеются. Плоды шиповника тоже съедобны. Они, как правило, содержат много витамина С, и из них можно делать джемы или желе (с равной долей сахара, поскольку они довольно терпкие). Плоды шиповника также иногда сушат и добавляют в чаи. Фактически, во время Второй мировой войны, когда Великобритания столкнулась с трудностями при импорте цитрусовых, из плодов шиповника изготавливали сироп, который использовался в качестве отличного заменителя витамина С.

Самые вкусные плоды шиповника получаются из кустовых и старых садовых роз. Большинство кустовых и старых садовых роз дают только один прилив цветения за вегетационный период. Обезвреживание (удаление отработанных цветов) не требуется. Напротив, современные розы (гибридные сорта чая, флорибунда и грандифлора) цветут многократно и должны быть бессмысленными, чтобы способствовать непрерывному цветению. Плоды большинства современных роз не такие большие или эффектные, как у кустовых и старых садовых роз. Привлекательные и вкусные плоды шиповника производятся из многих роз ругоза ( Rosa rugosa ), таких как ‘Alba’, ‘Frau Dagmar Hastrup’ и ‘Scabrosa’, шиповника шиповника ( Rosa rubrifolia ) и многих других кустарниковых и кустарниковых растений. старые садовые розы.Другие сорта, известные своими привлекательными плодами, включают Adelaide Hoodless, Champlain, Henry Kelsey, Jens Munk и Morden Centennial. Чикагский ботанический сад высоко оценил эти сорта за привлекательные оранжевые или ярко-алые плоды. (Дополнительную информацию об оценке кустовых роз см. В Примечании к оценке растений Чикагского ботанического сада № 11).

Подумайте о том, чтобы этой весной добавить в свой сад кустовые или старые садовые розы с декоративными (и съедобными) плодами шиповника. Может быть, вы можете подарить своей возлюбленной подарочный сертификат на День святого Валентина на одну из этих кустовых роз.Только будьте осторожны … никаких шуток насчет размера бедер, иначе вас ждет одинокое празднование Дня святого Валентина!

Шиповник.

Как получить семена роз

Стэн В. Грип
Мастер-консультант Американского общества розоводов Розариан — округ Скалистых гор

Для сбора семян роз профессиональные селекционеры роз или гибридизаторы контролируют, какую пыльцу они хотят использовать для опыления конкретного цветка розы. Контролируя пыльцу, используемую в процессе опыления, они будут точно знать, кто является родителями нового куста розы.В наших садах мы обычно не имеем ни малейшего представления о том, кем являются оба родителя, поскольку пчелы или осы производят большую часть опыления за нас. В некоторых случаях роза может опылять сама себя. Но когда мы знаем, как получить семена от розы, мы можем затем выращивать семена розы и наслаждаться восхитительным сюрпризом, который создала для нас мать-природа.

Как выглядят семена розы?

После того, как куст розы зацвел и цветение посетил один из природных опылителей или, возможно, даже садовник, пытающийся выполнить свою собственную контролируемую программу разведения, участок непосредственно у основания цветения розы, называемый завязью, набухнет, как семяпочка (где формируются семена) начинает формирование семян розы.Эта область называется плодами шиповника, также известными как плод розы. В плодах шиповника содержатся семена розы.

Не все соцветия образуют плоды шиповника, и многие из них, вероятно, замирают прежде, чем плоды шиповника действительно сформируются. Отсутствие обрезки старых цветков розы позволит сформировать плоды шиповника, которые затем можно собрать, чтобы использовать семена внутри для выращивания собственного розового куста, или некоторые из них могут использовать их для приготовления различных удовольствий, таких как роза. бедренный кисель.

Те, которые собирают для выращивания нового куста роз, теперь начали процесс, известный как размножение роз из семян.

Как очистить и посеять плоды шиповника

Плоды шиповника обычно собирают в конце лета или осенью, когда они созреют. Некоторые плоды шиповника становятся красными, желтыми или оранжевыми, чтобы сообщить нам, когда они созрели. Обязательно поместите плоды шиповника в хорошо обозначенные отдельные контейнеры при сборе урожая, чтобы было легко определить, из какой розы они произошли.Когда вырастут новые саженцы розы, очень важно знать, из какого куста розы выросли плоды шиповника и семена розы, чтобы вы знали сорт родительской розы. После того, как все плоды шиповника собраны, самое время обработать их семена.

Осторожно разрежьте каждый плод шиповника ножом и выкопайте семена, снова поместив их в контейнеры с названием куста роз, из которого они произошли. После того, как все семена будут удалены с плодов шиповника, промойте их, чтобы удалить остатки мякоти с плодов шиповника.

На этом вы закончили сбор семян розы. Вы можете хранить семена куста роз в прохладном сухом месте в течение короткого периода времени или сразу начать с подготовки семян и выращивания роз из семян.

Научиться получать семена из роз может быть весело и легко.

Как собирать и использовать плоды шиповника

Несмотря на то, что многие из нас склонны обрубать наши розы после того, как они перестали цвести, чтобы увеличить производство цветов, позволяя цветам пустить семена, на самом деле это полезно по-своему.Плоды шиповника, стручки розовых растений, полны витамина С, и их можно использовать для приготовления чая, джемов и соусов, а также их можно добавлять в ликер и уксус.

Преимущества шиповника

Они могут быть маленькими, но плоды шиповника содержат в двадцать раз больше витамина С, чем апельсины, — знаковый образец того же витамина! Плоды шиповника также используются для предотвращения простуды, облегчения боли в горле и придания вкуса домашней кухне. В прошлом они также широко использовались для профилактики и лечения цинги.

Уборка плодов шиповника

Как только цветок розы распустится и лепестки опадут, бедро, расположенное у основания цветка, начнет полнеть и созревать. Обычно этот процесс начинается в конце лета. Созревшие плоды шиповника приобретают яркий оранжевый и красный оттенок. Некоторые из них могут даже почернеть. Следите за ними во время вегетационного периода и обратите внимание, когда они станут большими, твердыми и начнут менять цвет. В зависимости от типа розы размер бедер может составлять от четверти дюйма до целого дюйма.Во многих регионах лучшее время для их сбора — после первых морозов в году. Мороз сигнализирует растению, что пора уходить в спячку, поэтому после того, как бедро было отрезано, растение не выпустит новый побег.

Важно отметить, что, хотя плоды шиповника съедобны, вам следует избегать плодов растений, обработанных пестицидами или расположенных недалеко от дорог с интенсивным движением, поскольку они могут быть загрязнены токсичными химическими веществами. Если вы не уверены, не используйте их.

Собирая плоды шиповника, нужно отрезать их от стебля и пальцами удалить оставшиеся кусочки цветка.Сосредоточьтесь на неповрежденных бедрах. Разрежьте каждую пополам, чтобы удалить семена. Хотя вы можете использовать и целиком, лучше всего удалить семена, так как они могут вызвать раздражение. В зависимости от размера бедер вы можете использовать нож, ножницы, небольшую ложку или конец палочки для еды, чтобы удалить эти волосатые маленькие семечки. Удалив их, промойте стручки. Теперь они готовы к использованию в кулинарии и других смесях. С другой стороны, если вы решите использовать все семена стручка и все остальное, положите его в пакет и скалкой расколите его.

Какие розы дают лучшие плоды?

Если вы заинтересованы в сборе плодов шиповника, этот вопрос очень важен. Хотя все розы могут давать плоды шиповника, некоторые из них намного меньше других, а некоторые вкуснее. И хотя все плоды шиповника съедобны, сложнее достать семена из более мелких.

Традиционно розы ругоза дают самые крупные и вкусные семена. Эти розы, как правило, не требуют особого ухода и лучше всего растут в соленом прибрежном климате.Их бедра большие, красно-оранжевого цвета.

Шиповник (rosa canina) богат витамином С и известен своим сладким вкусом. Эти большие плоды шиповника красного цвета часто используются для приготовления чая, вина и джема.

Rosa moyesii , также известная как розы Мойеса, имеет характерные плоды шиповника, которые часто используются в китайской медицине из-за их свойств повышения иммунитета.

Rosa virginiana и Rosa majalis оба родом из США. Rosa virginiana Бедра красные и круглые, которые ранее использовались комплексно при лечении простуды и мышечных болей. Rosa majalis бедра, с другой стороны, содержат повышенное количество витамина С.

Если вы не уверены, какие розы растут у вас во дворе, вам стоит обратить внимание на цвет, форму и размер плодов. бедра они производят. Собирайте их, когда они созреют и пухлые, и оставьте меньшие и сморщенные бедра для птиц и других диких животных.

Как использовать плоды шиповника

Поскольку плоды шиповника богаты витамином С, для приготовления с ними лучше всего использовать инертные горшки и посуду, например, из нержавеющей стали. Не используйте алюминиевые сковороды или посуду при приготовлении пищи. У многих есть свои любимые рецепты из шиповника, но вот несколько классических, которые стоит попробовать.

Чаи

Чай — это самая популярная вещь, которую делают из плодов шиповника.Положите сухие или свежие плоды шиповника в чашку или ситечко для чая и погрузите их в кипящую воду примерно на 15 минут. Если вы используете свежие плоды бедра, вам следует начать с восьми штук. Используйте около 15 стручков при использовании сушеных плодов шиповника. Выпейте чашку или две, чтобы расслабиться или если вы начинаете чувствовать простуду.

Замятия

Положите плоды шиповника в кастрюлю и добавьте половину количества воды. То есть, если вы используете 20 унций плодов шиповника, налейте примерно 10 унций воды. Дайте кастрюле покипеть около 20 минут.Поместите смесь в блендер и сделайте из нее пюре. Процедить через сито обратно в кастрюлю и добавить сахар. Готовьте, как и любое другое варенье, затем намазывайте его на тосты на завтрак или используйте в обычном приготовлении пищи.

Хип-инфузионный уксус

Уксус со вкусом шиповника легко добавить в заправку для заправки. Просто раздавите стручки и поместите их в стеклянную банку с выбранным вами уксусом, накройте ее и поместите в прохладное темное место примерно на месяц.Затем процедите банку и вылейте уксус в бутылку.

Хлебобулочные изделия

Просто добавьте свежие или сушеные стручки в свой любимый рецепт кексов или хлеба. Плоды шиповника дополняют многие другие плоды.

Спирт

Плоды шиповника также можно залить прозрачным спиртом, например джином или водкой, или использовать для приготовления вина. Чтобы настоять шиповник в спирте, промойте несколько свежих и раздавите их скалкой. Поместите их в бутылку с джином или водкой примерно на месяц или два.Затем процедите спирт и вылейте жидкость обратно в бутылку.

Чтобы сделать вино, очистите плоды шиповника и заморозьте их в пакетах для бутербродов на несколько недель. Процесс создания любого фруктового вина такой же.

Сбор плодов шиповника для пищевых и медицинских целей

Несколько лет назад мы посадили около полдюжины кустов роз в рамках нашего плана пермакультуры приусадебных участков. В этом году растения полны фруктов, поэтому я делюсь советами по сбору плодов шиповника и их использованию.

На бедрах есть крошечные волоски, которые могут вызвать раздражение, если вы не обработаете их правильно, так что готовьтесь с умом!

Что такое плоды шиповника?

Плоды шиповника — это стручки или плоды розовых растений, образующиеся после опадания лепестков роз. Они принадлежат к той же семье, что и яблоки, но в плодах шиповника намного больше семян и меньше фруктов.

Если вы обрежете розы, чтобы получить больше цветов, вы отрежете то, что образует бедро. Многие современные гибриды производят маленькие бедра, вместо этого вкладывая свою энергию в цветочное шоу.

Плоды шиповника — естественный источник витамина С. Чтобы получить максимальное количество витамина С, ешьте сырые фрукты, избегая семян или процеженной мякоти. Чай и сироп из шиповника все еще содержат некоторое количество витаминов, но меньше, чем сырые или слегка приготовленные фрукты.

Какие самые лучшие сорта роз для шиповника?

Розы Ругоза известны своими большими шипами. (Наши розы относятся к типу ругоза.) Они образуют большой декоративный куст, подходящий для живых изгородей и натуральных насаждений.

Самуэль Тайер рекомендует шиповник rosa canina как свой любимый источник шиповника.

Он говорит: «Они невероятно вкусные, с привкусом, немного напоминающим сушеный помидор, скрещенный с малиной, но с его собственным цветочным элементом». (Он обсуждает дикие розы в своей книге «Невероятные дикие съедобные».)

Вкус наших шиповников ругозы мягкий цитрусовый с нотками дыни и цветочными нотами. У них больше мякоти, чем у большинства шиповников, что упрощает их использование для приготовления пюре или других кулинарных целей.

У диких роз и роз из семейных реликвий тоже часто бывают большие плоды шиповника.Все плоды шиповника съедобны, но избегайте использования плодов, обработанных пестицидами.

Когда собирать плоды шиповника?

Лучшее время для сбора плодов шиповника — осень, после небольших заморозков. Мороз подчеркивает сладость бедер, но следует избегать сильного мороза, из-за которого бедра портятся.

Я заметил, что некоторые плоды созревают раньше и начинают размягчаться, поэтому я собираю их по мере необходимости, чтобы они не портились. Некоторые плоды становятся темно-красными, некоторые остаются более оранжевыми — это зависит от растения.

Сбор плодов шиповника

Сбор плодов шиповника — одна из самых легких задач осенью, но обработка их, чтобы сделать их безопасными для употребления в пищу, занимает немного времени.

Чтобы собрать урожай, просто оторвите или отрежьте плоды с растения. У наших ругоз крепкие стебли, поэтому я использовал свои чистящие средства для срезки цветов. Если вы собираете урожай позже в сезоне, а стебли ломкие, они могут просто сломаться.

Обработка и сушка

Вы заметите, когда будете брать плоды шиповника, что некоторые из них гладкие, а другие имеют небольшое количество мелких шипов.Стебли и конец цветка тоже колючие.

Шипы — не самая опасная часть бедер — это тонкие волоски вокруг семян. Эти волосы могут раздражать ваше горло (и попу), поэтому лучше не есть их.

У вас есть два варианта сделать это: оставить бедра целыми, чтобы волоски оставались внутри бедра, или очистить бедро и удалить семена и волоски.

Так как у нас были сказочно большие плоды, мы решили очистить бедра от семян и волосков.Мы хорошо ополоснули их прохладной водой и очистили.

Начните с обрезки или снятия стебля и кончиков бутонов. Разрежьте плоды шиповника пополам и с помощью небольшой мерной ложки извлеките семена и волоски. Дунк демонстрирует это в статье о желе из шиповника.

Это занимает ОЧЕНЬ много времени, и удалить все волоски сложно. Я съел одну из половинок, которую мы очистили, и все же у меня появилось небольшое раздражение во рту.

В следующий раз, когда мы будем собирать мякоть, я думаю, мы срежем стебли и бутоны, сварим плоды шиповника в кастрюле из нержавеющей стали с небольшим количеством воды и процедим.

На этот раз я размял очищенные бедра картофельным пюре, пока они готовились с водой, и использовал их для приготовления желе из шиповника.

Примечание: нашим цыплятам понравились семена шиповника, которые мы очистили от наших ругоз. Как диких птиц, их волосы не беспокоят.

Сушка для чая

Чтобы приготовить сушеные плоды шиповника для чая, удалите стебли и бутоны. Оставьте плоды шиповника нетронутыми для меньших плодов, а с более крупных плодов нарежьте и удалите семена

Разложите бедра в один слой в промышленном дегидраторе.Высушите при температуре около 110F (33C) до полного высыхания. Дайте бедрам остыть и храните в бумажном пакете в сухом месте около недели. (Это дает время для равномерного высыхания всего плода.)

Пропустите сушеные бедра через кухонный комбайн, пока они не станут крупно нарезанными. Просейте через сетчатый фильтр, чтобы удалить волоски.

Храните бедра в плотно закрытом контейнере в прохладном темном месте. Дата, этикетка и использование в течение года для достижения наилучшего качества.

Вы также можете оставить небольшие бедра нетронутыми и заваривать чай целиком.Измельченные плоды шиповника настаиваются быстрее.

Чтобы приготовить чай, поместите от 4 до 8 свежих или сушеных плодов шиповника в кружку и залейте кипятком. Настаивайте 10-15 минут, затем процедите и выпейте. Если вы используете нарезанные бедра, используйте примерно столовую ложку плодов.

В исследовании «Терапевтическое применение плодов шиповника различных видов Rosa » отмечается, что плоды шиповника использовались для лечения многих заболеваний, в том числе:

кожные заболевания
диарея
воспаление
артрит
диабет
ожирение
рак

Дело не только в витамине С, но и во многих других фитохимических и биологически активных соединениях.

Я рад, что мы добавили их на наш двор, и с нетерпением жду возможности использовать их в будущем.

У вас есть любимый рецепт плодов шиповника или вопрос о сборе плодов шиповника? Оставьте комментарий и поделитесь своими мыслями.

Больше травяного добра

Посетите страницу «Травы и дикорастущие растения», чтобы увидеть полный список наших статей о фитотерапии и собирательстве, в том числе:

Преимущества шалфея — одна трава, много применений

Крапива двудомная — одно из самых полезных дикорастущих растений — Weekly Weeder # 16

Как приготовить сироп бузины из свежих или сушеных ягод

Шиповник — дикие продукты и лекарства

Плоды шиповника сияют, как рубины, в увядающих красках осени.Они от красного до оранжевого цвета, круглые и мясистые, с брюшком из семян. Эти крошечные драгоценности дарят изобилие лекарств тем, кто не торопится их собирать. Их легко сушить в корзинах или бумажных пакетах. Сделайте из них вкусный чай, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами.

Определение и использование плодов шиповника

У большинства розовых растений есть плоды, которые можно использовать, включая все наши северо-западные местные розы, розу ругозу, капустные розы и разновидности семейных реликвий.Избегайте сбора плодов шиповника с растений, обработанных гербицидами, пестицидами или удобрениями, если они не являются органическими. У домашних роз плоды намного крупнее, но они обычно не такие ароматные или лечебные, как дикие сорта.

Ругоза Роза

Нутка Роза

История создания шиповника

Весной у розовых кустов образуются плотно прижатые бутоны, защищенные зелеными листовидными чашелистиками. Они раскрываются, открывая мягкие лепестки, которые превращаются в полностью развитые цветы.Розы привлекают насекомых и других опылителей своими яркими лепестками, ароматом и сладким нектаром. И зачем они это делают? Одна из причин заключается в том, что для размножения им нужны опылители — общая потребность всех видов.

Дикие розы имеют пять лепестков, а у садовых сортов лепестки могут быть многочисленными рядами. У всех розовых цветов одинаковые характеристики в центре лепестков. У них есть единственный толстый пистолет прямо посередине (женская часть), окруженный множеством тонких тычинок (мужская часть).На конце каждой тычинки есть небольшой мешочек с пыльцой. На верхней части пистолета есть липкая луковица, в которую может улавливаться пыльца. Он сужается в трубку, ведущую вниз в яичник. Яичник имеет несколько отделений, заполненных семяпочками.

Давайте действовать. Пчела влетает в центр розы, чтобы выпить нектара. Впитывая сладость, его мех трется о тычинки, наполненные пыльцой, а затем смахивает пыльцу на кончик пистолета. Микроскопические частицы пыльцы проходят по трубке в яичники, где оплодотворяют семяпочки.Они разбухают в семена.

Как только цветок оплодотворяется, лепестки начинают увядать и опадать. Основание цветка развивается, чтобы защитить прорастающие семена. Внешняя мякоть становится от оранжевой до красной и сладкой. Это привлекает птиц и других животных, которые едят спелые плоды и откладывают семена вблизи и далеко. Таким образом, рождается новое розовое растение.

Поедание плодов шиповника

Плоды шиповника популярны среди птиц, белок, кроликов, дичи, медведей и людей. Их внешняя мякоть похожа на нечто среднее между терпким яблоком, сливой и лепестком розы.Они восхитительны. Но вот загвоздка — люди не могут есть внутренние волосатые семена шиповника, потому что они раздражают наш кишечник. Другие животные и птицы могут есть их без вреда для здоровья и извлекать пользу из множества питательных веществ, включая незаменимые жирные кислоты. У людей есть эти варианты:

Представьте, что вы белка , и осторожно съешьте красную мясистую часть снаружи, избегая семян. Моя 3-летняя дочь стала экспертом в еде плодов шиповника ругозы. Она не может насытиться сладкими и терпкими фруктами, которые напоминают варенье.Это намного проще сделать с более крупными сортами плодов шиповника.

Удалите семена шиповника , разрезав их пополам и вычерпав семена крошечной ложкой или ножом с круглым концом. Это работа любви, на которую у меня не было времени годами. Друзья, в том числе травница Хайди Бохан, клянутся, что, если вы вошли в ритм, это легко сделать и оно того стоит.
Сделайте желе или сироп из шиповника и процедите семена. Вы можете найти отличные рецепты в Интернете или в книгах по травам.
Купить сушеные плоды шиповника без косточек . Из них можно приготовить восхитительное варенье или добавить в различные блюда, включая супы, соусы и десерты. Добавляйте во влажные ингредиенты или увлажняйте, смешав с небольшим количеством воды, чтобы они не становились твердыми в выпечке. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что измельченные плоды шиповника добавляют глубины и терпкости супу из чили или черной фасоли.

Вы можете купить сушеные плоды шиповника в магазинах приправ, продовольственных кооперативах и в Интернете у таких распространителей трав, как Mountain Rose Herbs.Переберите их на тарелке, чтобы удалить семена и стебли. Мне нравится измельчать их в мелкий порошок в кофемолке, прежде чем использовать в кулинарии. Вот два моих любимых рецепта из шиповника:

Прикус клюквы и шиповника

1 12 унций. пакетик клюквы
1 стакан свежих плодов шиповника или 1/2 стакана сушеных плодов шиповника (очищенных, без семян)
Сок 1 апельсина
Мед, нектар агавы или сахар до желаемой сладости

В сковороде среднего размера осторожно нагрейте клюкву, плоды шиповника и апельсиновый сок, пока клюква и плоды шиповника не станут мягкими и приготовленными.Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу. Вы удивитесь, сколько вам нужно добавить, чтобы нейтрализовать горечь и терпкость клюквы. Дайте приправе остыть перед подачей на стол и храните в холодильнике до нескольких недель.

Легкое варенье из шиповников

Изначально я узнал этот рецепт от Трейси Боснийца и Каскада Андерсона Геллера около 15 лет назад, и он стал частью обычной кухни моей семьи. Это один из самых простых и вкусных рецептов, которые я знаю!

Выложите плоды шиповника на тарелку и удалите все оставшиеся семена или стебли.
Плоды шиповника измельчить до мелкого порошка в кофемолке.
Добавьте в порошок яблочный сидр или яблочный сок до консистенции джема. Подождите 5 минут и при необходимости добавьте жидкости.
Необязательно — Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.
Поместите в банку и сразу подавайте или охладите.

Используйте как намазку на фрукты, хлеб, пирожные или печенье. В холодильнике это продлится две недели, и вы также можете заморозить его.Варенье из шиповника — это вкусный способ доставить витамин С вашей семье в холодное время года. Вы можете изменить рецепт, добавив корицу, ваниль, цедру апельсина и другие специи. Вы также можете добавить другие соки, например концентрат малины или терпкой вишни.

Семена шиповника — порошок от зуда?

Однажды мы с группой летних молодых интернов занимались очисткой плодов шиповника в Исцеляющем саду Скокомиш. Моя подруга Соня Джи поделилась, что, когда она росла в Германии, дети делали зудящий порошок, измельчая семена шиповника, а затем посыпая им рубашки других детей.Мы все рассмеялись над этим, но через неделю директор программы, взявшись за верх холодильника, обнаружил противень с сушеными плодоножками шиповника, которые юноша прокрался мимо нас. К счастью, она не упала на нее!

Масло семян шиповника

Несколько лет назад я обнаружил масло семян шиповника в качестве ингредиента для приготовления лосьона, мази и масла для кожи. Хотя это не то, что мы можем сделать дома, я полностью влюбилась в него и добавила его в свою косметику.Я купил его у Aubrey Organics, Mountain Rose Herbs и Majestic Mountain Sage. Большая часть того, что продается на рынке, поступает из Чили, где роза была излюбленным лекарством с незапамятных времен. Чилийцы использовали семена шиповника для извлечения масла на протяжении многих поколений. Исторически он использовался для лечения проблем с кожей, уменьшения возрастных пятен и морщин, а также для увлажнения сухой кожи. Наука подтвердила это традиционное знание. Масло семян шиповника богато витаминами А и Е, а также незаменимыми жирными кислотами.Его можно наносить непосредственно на кожу или добавлять в другие косметические средства.

Лекарство из шиповника

Плоды шиповника настолько богаты питательными веществами, что их можно считать суперпродуктом. Они содержат витамины A, B, C, E, K и минералы, включая кальций, кремнезем, железо и фосфор. Плоды шиповника особенно богаты антиоксидантами, богатыми биофлавеноидами, включая рутин, которые помогают укрепить наше сердце и кровеносные сосуды и предотвратить дегенерацию тканей. Они содержат каротины, включая ликопин, которые связывают с профилактикой рака.Натуральный пектин, содержащийся в плодах шиповника, полезен для здоровья кишечника.

Пожалуй, наиболее распространенным применением плодов шиповника на протяжении всей истории было профилактика и лечение простуды и гриппа. Дикие сорта имеют самую высокую концентрацию витамина С, по некоторым оценкам, в 30-50 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Во время Второй мировой войны апельсины нельзя было импортировать в Великобританию и Скандинавию, поэтому было собрано около 500 тонн плодов шиповника и переработано в «Национальный сироп шиповника», который был распределен Министерством здравоохранения в качестве пищевой добавки.В магазинах Natural Health представлены многие виды средств из шиповника, включая чаи, сиропы и капсулы. В большинстве продуктовых магазинов сейчас продают чай из шиповника.

Сушка шиповника

Убирают плоды шиповника осенью, когда они ярко-красные или оранжевые. После первых заморозков они становятся слаще, но вскоре на них могут появиться коричневые пятна. Собирайте шиповник в сухой день, чтобы предотвратить плесень. Их легко удалить с растения, немного повернув. Помещаю их в плоскую корзину и обрабатываю, отщипывая коричневые чашелистики.Это оставляет небольшое отверстие в бедре, которое служит вентиляцией для процесса сушки. Оставьте их однослойными в корзине или бумажном пакете в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Держите их подальше от прямых солнечных лучей. Перемещайте их каждый день и подождите, пока они полностью высохнут, прежде чем класть их в контейнер для хранения, например стеклянную банку. Это может занять до 10 дней. Вы также можете очистить плоды шиповника от семян, чтобы высушить их, если у вас есть время.

Чай с шиповником

Добавьте 1 чайную ложку плодов шиповника с горкой на стакан кипяченой воды и настаивайте 15 минут.Некоторые люди предпочитают варить плоды шиповника, чтобы получился более крепкий и темный напиток. Хотя при кипячении вы потеряете содержание витамина С, это может увеличить извлечение минералов и пектина.

Один из моих любимых зимних чаев — «Rose Mint» — сочетание лепестков розы, плодов шиповника, мяты перечной и мяты курчавой. У него сладкий и живой вкус, который нравится даже тем, кто сомневается, пьющим травяной чай. Ваше здоровье!

Дополнительную информацию о розах северо-запада см. В сообщении о цветке шиповника.

Вы успешно подписались!

Сбор шиповника и более 25 рецептов

Осень и зима — идеальное время для сбора шиповника.За это время листья розы опали, поэтому плоды шиповника хорошо видны. Мы собирали плоды шиповника в горах, а также собирали плоды шиповника с кустов домашних роз на нашей территории. Это бесплатный, полностью натуральный источник витамина С, который можно использовать в самых разных целях!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я получаю небольшую комиссию при покупке продукта по этим ссылкам без дополнительной оплаты. Спасибо за поддержку!

Идентификация плодов шиповника

Шиповник — это плод куста розы.После того, как куст розы отцвел и лепестки цветов опали, шиповник остается висеть на кусте. Плоды шиповника легко заметить из-за их красивого от оранжевого до красного цвета. Поздней осенью, когда больше ничего не цветет, а урожай большинства других ягод давно миновал, нельзя не заметить ярко окрашенные оранжевые и красные плоды шиповника.

Шиповник уникален формой основания. В основном это похоже на красную ягоду с несколькими перышками, выходящими снизу.

Плоды шиповника различаются по размеру, но в среднем от 1/4 до 1 1/4 дюйма. Мы заметили, что плоды шиповника меньше, тогда как плоды шиповника из кустов на нашей территории заметно больше. Вот фотография плодов шиповника с кустов роз на нашей территории, которые были вдвое больше плодов шиповника, которые мы собрали.

Сбор плодов шиповника

При сборе плодов шиповника рекомендуется надевать кожаные перчатки. Кусты шиповника, которые растут здесь, в Монтане, имеют небольшие шипы на ветвях, как и кусты одомашненных роз на нашей территории.Если вы наденете кожаные перчатки, они защитят ваши пальцы от уколов шипами, а также помогут ускорить сбор. Я читал, что для сбора плодов шиповника лучше подождать до первых заморозков. Их легко удалить с растения, но самая сложная часть добычи для них — это собрать их, не уколовшись шипом!

Сушка шиповника

Плоды шиповника можно легко высушить, если дать им постоять неделю или две. Я положил кухонное полотенце на металлический противень, а затем поставил противень в грязную комнату со всеми нашими коробками зеленых помидоров, которые должны были созреть.Я действительно забыл о них, поэтому они просидели несколько недель, так что были хороши и сухи! На этом этапе вы можете легко удалить любые засохшие листовые пряди со дна. Затем поместите их в банку с крышкой и храните вдали от прямых солнечных лучей.

Польза плодов шиповника для здоровья

Основная причина, по которой я хотел собрать плоды шиповника, заключалась в естественном содержании витамина С. В сезон простуды и гриппа я предпочитаю укреплять иммунную систему нашей семьи с помощью натуральных форм витамина С, а не принимать добавки с витамином С.Мы используем наш домашний сироп из ягод бузины, но мне также хотелось иметь другие натуральные источники витамина С, чтобы укрепить нашу иммунную систему. Я читал, что плоды шиповника содержат больше витамина С, чем кусты одомашненных роз. В любом случае, у них все еще есть витамин С, поэтому мы собрали оба. Согласно нашей любимой книге по идентификации диких продуктов, плоды шиповника также содержат витамины A, B, E и K.

Рецепты шиповника

Шиповник имеет множество применений. Следует отметить, что вы не должны есть их в сыром виде.

В книге «Съедобные и лекарственные растения Скалистых гор» отмечается, что « Сухие внутренние семена неприятны на вкус, а их серебристые волоски могут раздражать пищеварительный тракт и вызывать« зудящие ожоги ». Семена всех членов семейства Роуз содержат цианидоподобные соединения, разрушенные при сушке и варке ».

Мы надеемся собрать больше плодов шиповника за зиму, чтобы у нас было достаточно, чтобы приготовить больше вкусностей из шиповника!

Какие ваши любимые способы использования плодов шиповника?

Этой записью поделился на The Homestead Barn Hop

Сбор плодов шиповника и приготовление чая из шиповника

Знаете ли вы, что у вас может быть вкусный, бесплатный чай, который невероятно питателен? Когда я жил в Колорадо, не было ничего необычного в том, чтобы пить травяные чаи, потому что в Боулдере у нас были «Небесные сезоны».Когда я добрался до Монтаны и начал собирать ягоды, я не знал, что пойду по их стопам. Одна исключительная ягода, которая должна быть в списке каждого (независимо от того, живет он в Монтане или нет) — это шиповник. Плоды шиповника богаты витамином С и содержат витамин А и витамин Е.

Где растут дикие розы

Шиповник — это стручок разновидностей розы или шиповника. Он овальной или круглой формы с красным или оранжевым корпусом и внутренней частью с мякотью фруктов и семенами.Разновидности роз растут повсюду, но есть подвиды роз по всей территории Соединенных Штатов и Канады. Как и у домашней розы, у них есть шипы и яркие цветы (обычно розовые). Видовые розы обычно имеют пять лепестков.

Дикие розы растут у источников воды, но я видел их и в полях. Фрукты на вкус от мягких до очень сладких, фруктовых с оттенком цветов. Но цветочный вкус не подавляет. Это популярная еда для медведей и птиц, поэтому, когда вы собираете урожай, обязательно попросите кого-нибудь присмотреть за ним, потому что вы можете столкнуться с медведем, который может не захотеть, чтобы вы собирали его ягоды.

Как распознать плоды шиповника

Плоды шиповника легко узнать по цвету и форме. У них есть тонкие «волоски» внизу, где засох цветок. Вы найдете их на кустах роз с шипами. У домашних роз есть плоды шиповника, но никогда не используйте те, которые обработаны пестицидами и другими токсичными химическими веществами. Если вы не уверены, нашли ли вы плод шиповника или куст розы, попросите кого-нибудь, кто знает, как выглядят плоды шиповника, помочь вам их идентифицировать.Не рискуйте, но шиповник — один из немногих очевидных фруктов.

Собирая плоды шиповника, надевайте плотные перчатки. Даже если вы пользуетесь сборщиком ягод, как я, вам нужно надеть перчатки или поцарапать руки и запястья шипами.

Приготовление чая

Если у вас есть плоды шиповника, вы можете обезвоживать их для дальнейшего использования. Независимо от того, есть ли у вас свежий или сушеный чай, вы можете приготовить чай из шиповника или тизан . (Tisane — это термин, обозначающий травяные чаи.) Чай из шиповника легко приготовить. Я всегда пью из кружки, поэтому мои рецепты рассчитаны на 12 унций или более чая. Конечно, если вы используете обычную чашку на 8 унций, у вас будет более крепкий чай, если вы используете такое же количество плодов шиповника, но поскольку в плодах шиповника нет кофеина, вы, скорее всего, просто получите сильный фруктовый вкус. без горечи.

Чайные гуру утверждают, что травяные чаи или тизан требуют гораздо более низкой температуры, чем черный или зеленый чай. Это потому, что вы будете «варить» травы, а не варить их.Таким образом, температура, при которой вы должны заваривать, составляет от 180 до 190 градусов по Фаренгейту. Вы можете использовать электрический чайник для воды и идеально регулировать температуру.

Рецепт чая из шиповника

Состав

• 1 столовая ложка пюре из свежих плодов шиповника или 1 1/2 чайной ложки измельченных сушеных плодов шиповника, или около 10 целых плодов шиповника перед измельчением или пюре
• 1 1/2 стакана воды (12 унций)
• 1 чайная ложка нерафинированного сахара или меда ( необязательно)

Инструкции

Нагрейте воду до 190 градусов по Фаренгейту.Поместите плоды шиповника в заварочный узел чайника. Добавьте воды. Настаивайте от 3 до 5 минут. Процедите в кружку и при желании добавьте сахар или мед.

Мэгги Бонэм — многократно отмеченный наградами автор, редактор и издатель, эксперт по поведению собак и кошек, писатель-фантаст и фантаст, живущий в дебрях Монтаны. Она разводит лошадей, аляскинских маламутов, кошек, кур, гусей, уток, индеек, ламу и 14 красивых и симпатичных коз. Мэгги является издателем книг Sky Warrior Books и Garnet Mountain Press, которые публикуют научную фантастику, фэнтези, детективы и научную литературу.Посетите блог Мэгги , Eating Wild Montana , найдите ее на Facebook и Twitter . Прочтите все сообщения Мэгги «НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ » здесь.

Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блогов и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на его авторскую ссылку вверху страницы.