Как посадить отросток винограда: Черенки винограда: заготовка осенью, укоренение зимой

Правильная посадка винограда весной – залог отличного урожая!

Преимущества посадки винограда весной

1. Подходящие погодные условия –с наступлением весеннего тепла уменьшается опасность вымерзания посаженных саженцев винограда.
2. Быстрая адаптация растения – после посадки молодые виноградные кусты быстро трогаются в рост, дают хорошие приросты.
3. Есть запас времени для подготовки посадочных мест – еще с осени готовят участок под весеннюю посадку винограда. После уборки урожая у садоводов появляется свободное время для подготовки почвы под новые виноградники.

Наряду с преимуществами весенней посадки виноградных кустов в открытый грунт, есть некоторые недостатки. Особенно актуальны два из них:

1. Весной на молодую поросль могут нападать перезимовавшие вредители, которые проснулись с приходом тепла, поэтому придется более внимательно ухаживать за посаженными виноградными кустами.
2. Для весенней посадки трудно приобрести необходимые сорта винограда, что связано с ажиотажным спросом на посадочный материал. Хотя, обратившись в интернет-магазин Беккер, можно не переживать – даже весной здесь можно приобрести виноград лучших популярных сортов.

Сроки весенней посадки винограда

Одно из главных требований при посадке винограда в весеннее время – правильный выбор срока посадки. Существуют на этот счет правила:

1. Саженцы с открытой корневой системой высаживают в открытый грунт с конца апреля, но при этом очень важно учитывать, чтобы воздух прогрелся до +15С, а грунт – до +10С.
2. Черенки с закрытой корневой системой можно высадить в открытый грунт позднее, начиная со второй половины мая до начала лета.

Требования к выбору участка

При выборе участка под посадку виноградных лоз стоит руководствоваться следующими требованиями:

Освещенность – яркое солнце, виноградник не должны затенять высокие растения, в идеале от взрослых деревьев следует отступить на 6 метров, от кустарников на 3 м. Участки под выращивание винограда должны располагаться на южных или западных участках сада.

Защита от ветра и сохранение тепла – виноградники хорошо располагать с южной стороны дома, от нагретых солнцем камней растения получают дополнительное тепло.

Почва – для посадки винограда не подходят участки с мокрым и соленым грунтом, не рекомендуется размещать посадки на местности с высоким залеганием грунтовых вод. Не подойдет участок с сыпучим песчаным грунтом. Идеальный состав почвы – рассыпчатый чернозем с хорошей дренирующей способностью, толщина питательного слоя – не менее 0,6 м.

Подготовка участка к посадке лозы

Участок под посадку винограда готовят заблаговременно. Территорию очищают от мусора, выбирают камни и выпалывают сорняки. Особенно важно убрать и сжечь остатки от культурных растений – ветки, сучья, ботва, гнилые плоды обязательно уничтожаются.

После очистки участка очень важно тщательно перекопать его, при этом копку можно проводить осенью, даже если посадка виноградных саженцев запланирована на весну. Перекопку выполняют с помощью лопаты на глубину 0,7 – 1,0 м. Верхний плодородный слой перемещают вниз.

Участок выравнивают, при перекопке проводят планировку – срезают высокие кочки и засыпают неровности и ямы.

Как посадить виноград весной: подробная инструкция

Весной, вскопанный осенью грунт, следует тщательно взрыхлить, после этого проводят разметку рядов для посадки виноградных кустов.

Ряды ориентируют с севера на юг, между отдельными рядами оставляют от 2,5 до 3,0 м, посадочные ямы располагают с расстоянием до 2 м.

Каждая посадочная яма должна иметь следующие размеры:

1. Глубина – от 80 см до 1 м в зависимости от размера корневой системы виноградного саженца.
2. Ширина – от 60 см до 1 м.

На дно ямы обязательно укладывают слой дренажа из щебня или битого кирпича, перемешанного с крупным песком. Полезно сразу вкопать в яму пластиковую трубу, через которую будет питать саженцы водой и удобрениями.

Внесение удобрений в посадочную яму проводят до посадки, добавляют навоз, золу, перепревший компост, суперфосфат и сульфат аммония, но стоит помнить, что переизбыток питательных веществ может нанести растениям значительный вред. Обогащенная земля укладывается на дно посадочной лунки, засыпают корни саженцев обычной землей с добавлением небольшого количества перегноя. Нижний слой почвы заливают водой (от 1 до 2 ведер), затем высаживают саженцы.

При посадке большого количества кустов, можно приготовить посадочные траншеи, но важно помнить, что расстояние между отдельными растениями не должно быть менее 2 м.

После посадки и полива саженцев проводят мульчирование верхнего слоя грунта, используя сено, опилки или другие материалы. Очень важно сохранять постоянную влажность грунта, чтобы корни молодых растений не пересыхали. Мульча не только помогает сохранить влажность, но и препятствует вымыванию из почвы питательных веществ во время выпадения осадков. Есть еще одно преимущество при использовании мульчи – виноградник не зарастает сорняками.

Тонкости посадки винограда черенками

Иногда виноградник высаживают черенками, но следует быть готовыми к тому, что приживаются далеко не все растения.

Способов посадки черенков винограда несколько:

1. Под наклоном – таким образом, удается получить разветвленную корневую систему саженцев.
2. Вертикально – верхушка саженца направлена строго вертикально вверх.
3. Дугообразная – используют при посадке трудно укореняемых сортов. Черенок сгибают в дугу при посадке, что гарантирует появление корней по всей площади сгиба.

Вырастить виноградник не просто, но при затрате небольших усилий, удается получить урожайные здоровые кусты и ежегодно собирать богатый урожай яхонтовых ягод. Здоровые саженцы винограда можно заказать в интернет-магазине фирмы Беккер.

Опубликовано: 04 мар 2020

Просмотров: 60060

(Голосов: 3515, Рейтинг: 4.6)

Топ-6 советов, как сажать виноград — Ozon Клуб

Получение хорошего урожая винограда на своем участке – задача вполне достижимая при соблюдении определенных рекомендаций по его выращиванию даже новичкам. Тем, кто впервые выращивает виноград, в любом случае лучше приобрести черенки несколько разных неприхотливых столовых сортов винограда для первой посадки. Узнаем, какие рекомендации следует соблюдать при посадке:

Крыжановская Яна

24 Декабря

Выбор сорта

Сегодня известно около 15 тысяч различных сортов винограда, в том числе универсальных гибридов, поэтому нужно прежде всего решить, для каких целей он будет посажен: для выжимания сока, изготовления вина или еды. Всегда следует приобретать саженцы винограда только на виноградных ярмарках, у опытных виноградарей, иначе вы рискуете приобрести некачественные черенки или совсем другой сорт.

Признаки хороших саженцев

Помните, что здоровые саженцы имеют длинные, мощные корни, корневая система виноградного черенка должна быть во влажной среде и хорошо упакована в полиэтиленовую пленку. Избегайте покупки засушенных образцов, что обязательно проверяется с помощью надреза. Виноградный штамб не должен иметь признаков инфекции, быть не поврежденным. Только хорошо крепко сформированная корневая система даст возможность легко прижиться саженцу.

Выбор места для посадки

Основное требование к посадке любого сорта винограда: место, где вы собираетесь посадить виноградник, должно быть солнечным и хорошо защищенным от ветра. Обычно для этой цели используют солнечные стороны домов, стены, заборы, изгороди. Почва обязательно должна быть плодородной.

Когда сажать виноград

Вымоченные чубуки винограда можно сажать и ранней весной, а уже вегетирующие пророщенные черенки только в конце мая, так как для их посадки требуется температура почвы не менее 11 градусов, а воздуха от 15 градусов. В среднем, время посадки черенков, которые уже дали проростки, в южных регионах начинается с конца апреля, в средней полосе – с конца мая, на севере – не ранее начала июня. Поэтому заранее, в феврале или марте, нужно подготовить чубуки к посадке, выбрав жизнеспособные и поместив их на двое суток в воду и на сутки в стимулирующий раствор.

Подготовка места для посадки

Для того чтобы произвести посадку, следует подготовить широкий и глубокий ров или траншею до 50 сантиметров, необходимые для оберегания корневой системы от промерзания. Уложите на дно ямы мелкую гальку, щебень слоем 10 сантиметров для создания дренажа. После этого добавьте в нее смесь из песка, земли, перегноя, калийных или фосфатных удобрений и хорошо полейте.

Процесс пересадки

Подготовленные, обработанные и вымоченные черенки винограда опускаются в плодородную землю, корни полностью должны быть погружены в нее и обязательно расправлены. Невысокие саженцы устанавливают в вертикальной позиции, а крупные в наклонном положении. Привитые саженцы сажайте только наклонно. Расстояние между кустами должно быть не менее 1,5 метров, а между траншеями не менее 2,5 метров. Если планируется большая плантация винограда разных сортов, сделайте их группировку по времени созревания и по морозостойкости, так как это облегчит дальнейший уход за виноградом. 

Посадка винограда черенками весной в грунт: сроки и правила

Давно прошли те времена, когда виноградарство считалось привилегией жителей южных регионов. Благодаря усилиям селекционеров, получивших такие морозостойкие сорта, как «Изабелла» и «Мускат», разведение винограда стало возможным и в районах с более суровым климатом. Многие дачники считают, что самым доступным и эффективным способом размножения этой культуры является черенкование. Главное весной при посадке черенков винограда в открытый грунт – придерживаться определенной схемы расположения посадочных ям и борозд, вовремя подкармливать, осуществлять полив и обрезать растения, грамотно вести борьбу с вредителями.

Выбор сорта винограда

Сегодня существует множество сортов винограда, и неопытному садоводу очень сложно разобраться в таком разнообразии. Чтобы правильно сделать выбор, надо точно знать, как будут использоваться плоды. Для приготовления вина лучше подойдут технические сорта. Грозди столового винограда с крупными сладкими ягодами украсят любой десертный стол, а универсальные сорта можно и консервировать, и использовать для производства вина, и употреблять в свежем виде.

Лучшим будет тот виноград, который дает обильный урожай и при этом устойчив к болезням, не боится морозов, не нуждается в особом уходе. Вот некоторые из известных сортов, рекомендуемых специалистами для посадки на открытом участке.

• «Тасон» — отличается ранним плодоношением, высокой урожайностью, крупными овальными ягодами, собранными в грозди весом до 700 г.
• «Забава» — дает обильный урожай сладких ягод темно-синего цвета, хорошо хранится.
• «Кишмиш» — сладкие зеленые ягоды очень ароматные, почти не имеют семян.
• «Изабелла» — замечательно подходит для сурового климата. Может выращиваться без укрытия на зиму, сорт устойчив к болезням и вредителям. «Изабеллу» может вырастить даже начинающий садовод, так как растение очень неприхотливо и не требует особого ухода.
• «Дружба» — может использоваться для изготовления белых столовых вин, не боится морозов и устойчив к заболеваниям.

Каждый садовод желает выращивать только самые лучшие сорта винограда, однако при выборе культуры надо учитывать особенности почвы и климата.

Заготовка черенков

Посадка винограда весной начинается с заготовки черенков, которую проводят с 1 сентября до 15 октября. Для будущего посадочного материала выбирают здоровую мощную лозу толщиной не менее 7 мм и вырезают черенки длиной 50 см.

Важно!

Нижний срез делают под узлом, а верхний — отступив 2 см вверх от глазка. На черенке должно находиться не менее четырех живых почек.

Черенки очищают от земли, усов, пасынков и погружают полностью в воду. Спустя 24 часа посадочный материал опрыскивают 3%-м раствором железного купороса, а срезанные части обрабатывают расплавленным воском, чтобы защитить саженцы от высыхания и появления гнили.

Хранить черенки правильно в холодном проветриваемом помещении, подвале или нижнем отсеке холодильника.

С наступлением первых весенних дней нужно проверить посадочный материал и подготовить его к высадке в грунт. Для этого проводят следующие мероприятия.

1. Внимательно осматривают черенки. Отсутствие пятен на лозе и свежая зеленая окраска луба свидетельствует о хорошем качестве саженца. Кроме того, чтобы убедиться, что побег живой, можно сделать продольный разрез.
2. Из здоровой лозы нарезают черенки, на каждом из которых должно находиться по 2—3 глазка. Верхний срез делают строго перпендикулярно оси ветки, отступив от глазка 1 см, нижний — под узлом с наклоном.
3. По коре черенка с помощью острой иглы проводят продольные борозды.
4. Черенки помещают в сосуд с водой, в которую добавлен стимулятор роста, до набухания почек.

Через 10—12 дней можно будет заметить, как набухла верхняя почка. Значит, пришло время высаживать черенок в грунт.

Место посадки

Перед началом посадки очень важно правильно выбрать место для будущей виноградной плантации. Лучше, если это будет южная или юго-западная часть сада.

Например, для посадки «Изабеллы», которая переносит понижение температур до -30°С и может легко зимовать без укрытия, все-таки лучше отвести теплое солнечное место. Это поздний сорт, и созревание ягод приходится на конец осени, в это время года нужно обеспечить винограду «Изабелла» поступление достаточного количества солнечных лучей.

При высаживании винограда вдоль дома или хозяйственных построек надо отступить 1 м от стены. Следует проследить, чтобы участок был открытый и рядом не произрастали высокие деревья или кустарники, затеняющие посадки. Нежелательно сажать виноград вблизи кукурузы или подсолнуха.

Подготовка почвы

Перед тем как посадить виноград весной, нужно тщательно подготовить почву. Если грунт имеет повышенную кислотность, в него добавляют известняк.

Ни «Изабелла», ни другой сорт винограда не будет расти на соленых почвах. Если грунтовые воды залегают близко к поверхности земли, необходимо сделать дренаж. В песчаную почву рекомендуют добавить навоз, а в торфяники — песок.

Место будущих посадок перекапывают лопатой или культиватором, рыхлят и вносят удобрения. Затем делают бороздки и пропитывают землю водой, полив из шланга.

Сажать черенки можно, когда грунт на глубине 20 см прогреется до +10°С. Обычно таких температур почва достигает уже в середине апреля, поэтому посадку винограда целесообразно проводить с 15 апреля по 10 мая. Если посадить виноград позднее 20 мая, черенок будет хуже укореняться, а при жаркой погоде и вовсе засохнет.

Схема расположения посадочных ям и правила посадки

Чтобы облегчить уход за растениями, прежде чем посадить виноград черенками весной, нужно тщательно продумать схему расположения саженцев. Сорта должны объединяться в группы, так как для разных видов винограда предусмотрены различные схемы посадки и уход. Так, при высадке технических сортов, пригодных для изготовления сока и вина, между черенками по инструкции можно оставить 80 см. Между саженцами столовых сортов оставляют не менее 1,5 м, а ширина междурядья составляет 2—2,5 м.

Лучше всего приживаются саженцы, у которых к моменту посадки уже образовались корни. Их немного подрезают, чтобы стимулировать развитие корневой системы и улучшить приживаемость растения.

В середине посадочной ямы насыпают небольшой холмик из грунта, корни засыпают землей. Полив место посадки, землю вокруг растения тщательно утрамбовывают.

Важно!

Саженец погружают в грунт на 40 см, так, чтобы верхняя почка оставалась над поверхностью земли.

После полива грядку можно засыпать торфом или опилками. Такой уход позволит не допустить пересыхания почвы. Чтобы создать парниковый эффект, над посадками рекомендуется натянуть полиэтиленовую пленку. Спустя три недели плантацию постепенно освобождают от парника, приоткрывая пленку на час и приучая растения к солнечным лучам и свежему воздуху.

Уход за виноградником

Очень важным моментом в уходе за посадками винограда является полив. Нужно ли поливать виноград? Однозначно да, но смотря когда и какой виноград! Молодые растения во время укоренения особенно нуждаются в обильном поливе, который нужно проводить не менее 3 раз в неделю. Затем количество поливов уменьшают до раза в две недели.

Совет

Сохранить влагу поможет мульчирование. В конце лета, чтобы улучшить созревание побегов, полив прекращают совсем.

Кроме полива уход за виноградником заключается в рыхлении почвы и удалении сорняков. Рыхлить молодые насаждения нужно очень осторожно, не приближаясь вплотную к неокрепшим корешкам, расположенным у самой поверхности земли.

В начале июня уход за виноградом подразумевает подкормку удобрением, приготовленным из 10 г мочевины, 15 г суперфосфата, 10 г калийной соли, растворенных в 10 л воды. Следующую подкормку проводят в начале августа, еще раз обогащая почву фосфатами и калийной солью.

Поздней осенью осуществляют общий полив, обеспечивающий растения влагой перед наступлением зимы.

Обрезка винограда

Уход за посадками винограда включает в себя обрезку, проводить которую надо обязательно, иначе кусты сильно разрастутся, а ягоды измельчают. В первый год удаляют лишь поверхностные корни и невызревшие зеленые части побегов.

Весной следующего года, незадолго до цветения, убирают поврежденные и подмороженные части растения, пасынкуют и прищипывают верхушки побегов, после чего подвязывают к опоре, поворачивая в нужном направлении.

Первую настоящую обрезку производят после того, как боковые побеги отрастут на 15 см. В этом случае на саженце оставляют 3—4 побега и не более двух на черенке.

Посадка винограда черенками – наиболее эффективный и простой метод размножения культуры. Он не требует особых знаний и умений, поэтому доступен каждому начинающему садоводу. Чтобы вырастить на своем участке полноценный урожай винограда, надо лишь знать, как заготовить черенки, укоренить и посадить их в грунт, а после посадки правильно осуществлять уход за виноградником.

как посадить, как размножить, как хранить, как заготовить, как нарезать и укоренить

Размножение винограда черенками (чубуками) — испытанный способ получения здоровой лозы без изменения сортовых признаков.

Первый год за саженцами нужно хорошо ухаживать. Как укоренить черенки винограда и когда отрезать черенки винограда — зависит от местности произрастания и сорта. Успеха можно добиться при использовании местных сортов.

Очень просто вырастить крупные красивые кисти и размножить виноград чубуками в условиях средней полосы. Просто нужно действовать последовательно.

Выращивание из черенков

Как вырастить виноград из черенка:

1. Заготовка черенков винограда осенью: черенок должен иметь зеленый цвет на срезе, 2-3 почки, длину 12-15 см и толщину 8 мм;

2. Нарезка черенков винограда: острым ножом сделать косой срез черенка, срез должен быть чистым, без плесени, он не должен быть сухим;

3. Хранение черенков винограда в холодильнике: заготовленные черенки кладут в плотный пакет и хранят во влажном, прохладном месте, температура помещения должна поддерживаться +5 ^оС до конца зимы.

Окоренение посадочного материала

В начале весны черенки опускают в розовый раствор марганцовки на 6 часов. Черенок обрезается до нужной величины.

Верхний срез обмазывается садовым варом (сырое льняное масло (40 г), чистый спирт (75 г), еловую смолу (600 г)), нижний срез обновляется на 2 мм, затем черенки вымачивают в талой воде 3 суток.

Стимуляция роста

Черенки замачиваются в воде с добавлением стимуляторов роста, например, Эпина, на одни сутки.

Бороздование

Черенок вынимают из раствора для стимуляции роста, над нижним концом делают ножом царапины длиной 2 см.

Бороздование активизирует образование корней на месте царапин.

Помещение черенков в кильчеватор

Двухлитровую бутылку используют, как кильчеватор: верхнюю часть срезают, делают несколько отверстий в нижней части бутылки для стока воды и заполняют опилками.

Затем заливают опилки раствором марганцовки и дают раствору стечь. Во влажных опилках у батареи черенки должны простоять 3 недели. Когда появятся первые листочки, черенки проверяют на окоренение.

Посадка черенков на временное место

Весной посадку винограда черенками сначала производят в ведрах, в которых проделывают отверстия для дренажа. Почву составляют из песка, перегноя, листовой земли. В июне высаживают подросшие растеньица на постоянное место. Осенью молодая виноградная лоза должна вырасти в длину до 1, 5 м, иметь несколько ответвлений и развитую корневую систему.

Обновлено: 17.10.2016

Посадка винограда весной черенками без корней

Посадка винограда в грунт проводиться в несколько этапов. Часто садоводы начинают с осенне-зимней подготовки черенков, после чего проводиться их укоренение в домашних условиях в почвенную смесь с последующей пересадкой в открытый грунт.

Посадка винограда весной может проводиться и не укоренными черенками при условии, что погода соответствует ожиданием садовода, черенки надежно защищены от промерзания и предварительно обработаны. Стоит учесть, что им потребуется гораздо больше времени для того, чтобы прижиться в открытом грунте, чем уже пророщенным черенкам. Соответственно, формирование листьев и почему будет также происходить медленнее.

Посадка винограда весной черенками без корней

Способ эффективной посадки винограда черенками без корней заключается в предварительной подготовке посадочного материала. Что подразумевается под этим процессом? Первая подготовка черенков осуществляется в конце осени – они обрезаются, очищаются от листьев (остается одна лишь почка), после чего хранятся в сухих условиях без влаги и солнечного света.

Весной черенки снова обрезаются: верхний срез горизонтальный на 1-2 мм ниже имеющегося, а нижний срез под углом, как и был проведен в первый раз, на 3-4 мм для обновления. Низ черенка – от нижней почки – также можно зачистить с помощью ножа, но отлеживаться черенок не должен.

Подготовка грунта проводиться перед обработкой черенков, чтобы не суетиться и сразу посадить на расчищенную, готовую территорию. Хорошо подготовленная почва – это второй секрет удачной посадки винограда черенками и без корней. Почвенная смесь, при условии, что она прогрета, разрыхляется и удобряется. На пару дней оставляем питательную смесь «настаиваться» и впитывать внесенные удобрения.

Садоводу необходимо сформировать траншею, после чего поместить в нее черенки винограда под углом 45°. После посадки черенки закрываются пленкой, но учтите, что один черенок имеет. В среднем, длину от 15 до 20 сантиметров, значит пленка не должна придавливать или создавать опасность поломки. Лучшим вариантом будет создание мини-теплицы.

Под укрытием черенки созреют в разы быстрее, чем без нее. Похожего теплового эффекта можно добиться, рассадив черенки винограда весной в отдельные емкости – часто используют разовые пластмассовые бутылки, разрезанные пополам – после чего переносят вместе с земляным комом в открытый грунт.

Как ухаживать за черенками винограда в открытом грунте

Почвенный субстрат, в котором развиваются черенки нужно поддерживать в рыхлом состоянии. Саженцы регулярно поливают, дождавшись, когда в очередной раз земля просохнет на несколько сантиметров в верхнем слое. Как только на черенках винограда появятся от пяти листочков и больше, можно начинать подкормку. Удобрения использовать лучше минеральные, вносить в жидком виде и небольшими порциями – растягивая процесс подкормки мы не тормозим развитие, а способствуем его планомерному течению. По мере развития молодому винограду потребуется обрезка, но провести ее надо, когда лоза достигнет зрелости.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Как посадить виноград летом саженцами в июле и августе

Большинство садоводов производят посадку виноградных саженцев весной или осенью, и лишь немногие предпочитают сажать виноград летом, достигая прекрасных результатов. Виноградная лоза очень чувствительна к холоду. Даже незначительные весенние заморозки, а тем более осенние морозы, способны привести молодое растение к гибели. Посадка винограда в летние месяцы полностью исключает такой исход, и при правильной организации процесса способствует лучшему укоренению саженца.

Выбор времени и особенности летней посадки

О том, можно ли пересаживать виноград летом, любой опытный садовод вам ответит утвердительно. Именно в начале лета в продажу массово поступают подращенные вегетирующие саженцы, полученные из черенка при укорачивании лозы весной. Как правило, это высококачественный посадочный материал с закрытой корневой системой, который теоретически можно сажать в любое время, соответствующее вегетативному периоду винограда.

Единственная проблема, с которой можно столкнуться при посадке винограда летом, – это слишком жаркая погода, приводящая к перегреву и пересыханию почвы. Поэтому оптимальным временем для посадки считается период до конца июня. К этому времени на саженце уже вызревает 5–6 почек, что гарантирует растению быстрое укоренение, и почва еще не сильно нагревается. Если лето не жаркое, а саженцы не переросшие, то можно посадить виноград в июле, но делать это лучше в пасмурную погоду.

В августе зеленые саженцы винограда обычно уже не высаживают. Выращивание посадочного материала до этого времени в контейнерах невозможно, да и длительное содержание в ограниченном пространстве плохо сказывается на развитии корней и зеленой массы. Поэтому саженец, посаженный во второй половине лета, имеет мало шансов на выживание. Для спешного укоренения винограда требуется соблюсти всего два условия:

• почва должна прогреться не ниже 15 °C, а ночная температура не опускаться ниже 10 °C, что для летнего периода не является проблемой;
• саженцы нужно пересаживать из контейнера вместе с земляным комом.

Это основные рекомендации относительно того, как правильно посадить виноград в летний период.

Плюсы и минусы

Рассуждая о плюсах и минусах летней посадки, стоит отметить лишь одну проблему, с которой придется столкнуться – это сухость почвы, мешающая растениям нормально приживаться. Но она легко решается своевременными поливами. В целом же летняя посадка имеет много преимуществ:

• простота процесса – нужно просто выкопать и подготовить посадочную яму, после чего переместить туда укоренившийся черенок вместе с землей;
• растения с закрытыми корнями лучше и скорее приживаются;
• к лету почва точно прогреется до нужной температуры, а внезапные заморозки или другие капризы погоды вообще исключены;
• летом вредители уже не так активны, поэтому риск уничтожения молодых побегов насекомыми уменьшается;
• в течение лета молодое растение сможет окрепнуть, нарастить корневую систему и вегетативную массу, что позволит легко пережить первую зиму.

Как выбрать место и подготовить почву

Чтобы вырастить и ежегодно собирать хороший урожай, необходимо выбрать правильное место для разбивки виноградника. В данном процессе это определяющий фактор, от которого зависит приживаемость лозы, ее стойкость к болезням, урожайность и качество ягод. Лозе, прежде всего, нужно много света и солнца.

Будущий виноградник не должен загораживаться высокими деревьями или строениями, создающими тень.

В низине или на продуваемом ветрами участке его располагать также не стоит – зимой в этом месте будут скапливаться холодные воздушные массы, и растения могут замерзнуть. Лучше всего посадить виноградник с южной стороны дома, где лоза защищена от ветра. Растения следует размещать на расстоянии 2–2,5 м друг от друга и 3–6 м от стены. Такая схема позволяет ускорить созревание ягод, так как днем кустарники хорошо прогреваются солнцем, а ночью тепло исходит от нагревшихся стен.

Почва для винограда должна быть воздухопроницаемой и плодородной. Лучшую продуктивность лоза показывает на рыхлом черноземе, но при регулярных подкормках может расти и на супесчаном и суглинистом грунте. Главное условие для нормального развития – это нейтральная кислотность и высокие дренажные свойства почвы. Чтобы корни всегда дышали, в грунт добавляют мелкий гравий, а для повышения плодородности – органику (2 ведра перегноя, 1 л золы). Ямы для посадки выкапывают за 2–4 недели.

Подготовка и посадка саженца

Посадочному материалу следует уделить особое внимание. Саженец должен выглядеть свежим, иметь не менее 5–6 здоровых вегетирующих почек. Корешки должны быть белыми или слегка зеленоватыми (бурые отростки не годятся, но если они единичны, их можно обрезать).

Летние саженцы перед посадкой необходимо закаливать. Это делается для того, чтобы они не выгорели на солнце в первый же день после посадки. В чем суть процесса? Растения в контейнерах выносят из помещения на улицу в течение 10–12 дней, постепенно увеличивая их пребывание на солнце.

За пару дней до пересадки саженец хорошо поливают водой, а подготовленные ямы увлажняют 2 ведрами воды. Непосредственно перед посадкой саженец извлекают из контейнера, обрезают все усики, подпорченные корешки (если необходимо), а также укорачивают побеги до 2–3 почек. В посадочной яме формируют холмик, устанавливают на него саженец под наклоном 45° и засыпают землей. При засыпании на 10 см растение слегка подтягивают, чтобы корни приняли нужное направление. После засыпания саженец еще раз поливают.

Дальнейший уход

До полного укоренения уход за саженцами состоит в основном из поливов. Для лучшего подведения влаги к корням рекомендуется установить в яме дренажную трубу 8–10 см в диаметре. В аномально жаркую погоду растения нужно затенять. Сразу после посадки следует позаботиться об установлении в винограднике шпалер, к которым можно будет подвязывать лианы по мере роста.

В конце лета верхушечные почки побегов нужно отщипнуть – это ускорит вызревание лозы к осени. На зиму корни винограда укрывают. Обычно используется воздушно-сухой способ, когда лианы пригибаются к земле и накрываются утеплителем. Но можно просто насыпать на корни холм из земли, покрыть слоем органики, после чего все накрыть пленкой. Теперь, когда вы знаете, как посадить саженцы винограда летом, успех данного процесса и обильный урожай через 3–4 года вам гарантированы.

Видео «Посадка винограда летом»

Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать виноград в летнее время.

Вегетативное размножение девичьего винограда. Черенками, отводками, отпрысками. Фото — Ботаничка.ru

Девичий виноград усилиями современных дизайнеров наконец-то меняет репутацию скучного, агрессивного захватчика на статус сверхдекоративной, универсальной и способной решить даже самые сложные задачи, лианы. Одним из несомненных преимуществ девичьего винограда является его неприхотливость. Это растение, казалось бы, растет само по себе и практически в любых условиях. Но не стоит заблуждаться, будто стоит «воткнуть» черенок или отводок — и уже через короткий срок виноград эффектно задрапирует вертикальные плоскости. Размножение девичьего винограда далеко не так просто и тоже требует соблюдения правил. И если их нарушить, то неприятных сюрпризов не избежать.

Девичий виноград (Parthenocissus). © gardendesigneye

Содержание:

Методы вегетативного размножение девичьего винограда

Девичий виноград (подлинное ботаническое имя растения партеноциссус (Parthenocissus) у нас так и не прижилось) — одно из самых доступных растений. Небольшие усилия и внимание — и при помощи этой удивительной лианы у вас получится задрапировать стены, скрыть неприглядные постройки, создать эффектные ширмы и фасады, поиграть с зелеными экранами и оптическими иллюзиями, воплотить мечты о зеленых туннелях и решить многие другие ландшафтные задачи, которые далеко не исчерпываются только вертикальной плоскостью.

Получить посадочный материал можно где угодно: девичий виноград до сих пор активно используют в городском озеленении и парковых хозяйствах, а растения эти такие мощные, что черенок или отводок для вас никто не пожалеет. Это растение можно получить и из семян, но проще и быстрее позволяют добиться желаемого вегетативные методы.

Новые растения при помощи вегетативного размножения можно получить:

1. Из отводков.
2. Отделяя боковую поросль или дочерние растения.
3. Методом черенкования.

Фактически, все, что необходимо для успеха в выращивании — посадочный материал и ваше усердие. Размножение девичьего винограда – задача весьма простая, но даже такое выносливое растение не растет само по себе и в любых условиях. По этому поводу — о возможностях девичьего винограда пойти в рост и быстро расти где угодно — заблуждаются часто даже самые опытные цветоводы. И впервые взявшись за задачу самостоятельно получить великолепный триостренный или пятилисточковый виноград, сталкиваются с разочарованием.

Как и в деле размножения любого садового растения, есть жизненно необходимый минимум усилий, которые придется приложить. И хотя размножить девичий виноград легко даже новичку, для успеха нужны и внимательность, и забота.

Одно из главных заблуждений, которые часто приводят к неудачам в размножении девичьего винограда вегетативными методами — общепринятое мнение, что заняться размножением можно в любое время, кроме зимы. Для каждого из методов размножения есть довольно ограниченный период, когда можно добиться успеха минимальными усилиями:

• черенковать девичий виноград можно только в течение мая и июня, когда лиана активно растет;
• отводки закреплять в почве можно только в середине весны, а отделять растения — только в начале осени или в будущем году в мае;
• отделять боковые растения и поросль можно только с мая и до сентября, но если вы будете проводить пересадку летом, то девичьему винограду придется обеспечить буквально неустанный уход.

Любое летнее размножение девичьего винограда требует поддержания определенного уровня влажности почвы, поливов, которые обычно не нужны взрослым растениям. Без этого укорениться и выжить ваши саженцы не смогут.

Размножение девичьего винограда черенкованием

Черенкование девичьего винограда

Самый простой и продуктивный, этот метод позволяет получать большое количество саженцев из минимального «исходного» материала. Черенок взять куда проще, чем отделять отросток с корневищем, да и из одного срезанного побега получаются десятки черенков.

Это не самый распространенный метод, но у него есть и еще одно немалое преимущество: благодаря черенкованию вы получаете более сильные и уже адаптированные к условиям именно на вашем участке растения, которым не нужно проходить процесс адаптации при смене среды. Конечно, этот метод не самый быстрый, но зато наиболее продуктивный.

Нарезать черенки можно весной, в мае или летом, в июне. У девичьего винограда для черенкования используют одревесневшие черенки с сильных и нестарых побегов, лучше всего двух-трехлетнего возраста (чаще всего выбирают прошлогодние веточки, но, если черенкуют виноград в начале лета, когда из узлов на прошлогодних побегах уже развиваются боковые отводки, их не отделяют, а оставляют, используя, таким образом, и молодые побеги, и прошлогодние).

Проще всего ориентироваться по толщине побега: лучше всего укореняются веточки толщиной около 0,5 см (как карандаш). Выбирая побеги, обратите внимание на то, насколько зеленые и «свежие» почки, есть ли на узлах небольшие выросты, здорова ли кора.

Для укоренения достаточно черенка хотя бы с тремя здоровыми почками (черенки длиннее 5 почек использовать не имеет смысла). Стандартная длина черенков — не 10-15 см, как у кустарников, а 25-30 см. Но ориентироваться лучше именно на подсчет почек, а не на конкретную длину. Срезая достаточно длинный побег, вы можете получить немалое число качественных черенков. Срезы проводят под углом в 45%, лучше, если их проводят от нижней почки, то есть со скосом внутрь побега.

Процент укореняемости черенков девичьего винограда тем выше, чем быстрее вы сможете посадить черенки в грунт. Желательно срезать черенки непосредственно перед укоренением, если же вы далеко от сада, то лучше поместить их в горшки или ящики. Если вы нарезаете черенки, но у вас нет возможности заняться высадкой в почву, то храните их в воде или во влажном песке.

Предварительная обработка черенкам девичьего винограда, как таковая, не нужна. Но при возможности можно предпринять меры, которые ускорят процесс укоренения:

• поставить черенки в воду на несколько часов;
• обработать растения стимулятором роста, погрузив в раствор согласно с инструкцией его производителя.

Оптимальным вариантом укоренения черенков девичьего винограда является посадка его прямо в садовую почву — на грядки или на постоянное место. Последний вариант чаще всего выбирают для живых изгородей, располагая черенки на расстоянии в 1,5-2 м непосредственно по линии изгороди. Но, на самом деле, это оптимальный вариант и при любом другом способе использования: при высаживании на рассадочные грядки велик риск того, что корни и побеги растения будет непросто распутать, да и переноска только замедлит и так не быстрый процесс начала активного нарастания побегов.

Девичий виноград высаживают в любом месте сада с подходящей для него почвой, обязательно убедившись в том, что в таком месте на черенки не будут попадать прямые солнечные лучи. В притенении при условии достаточно рыхлого и качественного, проработанного грунта черенки укоренятся очень быстро.

Ямку подготавливают по всем правилам посадки взрослых растений: в грунт добавляют компост, песок, при необходимости улучшить состав — и другие добавки, на дно ямки закладывают дренаж.

Высаживают черенки не совсем обычно: каждый черенок заглубляют на 7-10 см, слегка наклонно, а не вертикально, погружая в почву нижний узел или два узла (если их на побеге осталось больше 4) у весенних черенков и заглубляя всю одревесневшую часть — у летних. После того, как черенки установлены в ямках, их аккуратно засыпают субстратом и сразу же проводят обильный полив.

В течение периодов засухи для ускорения укоренения черенки девичьего винограда нужно поливать, поддерживая более стабильные условия. Поливы продолжают до начала бурного роста и активного развития, но в жару все равно проводят несколько таких же поддерживающих процедур.

Укоренение в отдельных контейнерах для этого растения малоэффективно из-за быстрых темпов наращивания корней и формирования мощной корневой системы, необходимости обеспечивать растениям постоянный щепетильный уход и фактически абсолютно излишних хлопот. Но если вас не пугают поливы, то этот вариант можно использовать как полноценную альтернативу посадки в почву.

Можно высаживать черенки девичьего винограда и в горшки, и в ящики или другие контейнеры. В течение первого года растения содержат как тенелюбивые горшечные, они потребуют столь же щепетильного ухода, что и любое другое горшечное растение. Правда, это и единственный вариант черенкования, который позволит отказаться от прополок.

При таком способе укоренения придется задуматься о зимовке (виноград морозостоек, но нужно позаботиться о мульчировании, утеплении емкости, защите от ветра). Пересадить растения в грунт можно будет только в следующем году — весной или в начале осени.

Некоторые садоводы практикуют укоренение черенков девичьего винограда просто в воде, наподобие комнатных лиан. Но корни, образованные в такой среде, нежизнеспособны в почве и после посадки растение будет тратить силы и время на их замену на настоящие. Фактически, вы потратите все время впустую и будете укоренять один и тот же черенок дважды.

Укоренение черенков девичьего винограда. © permaclaire

Отводки у девичьего винограда

Как и все другие садовые лианы, девичий виноград позволяет получать полноценные растения очень простым методом — укоренением длинных побегов в почве методом отведения. Это экономящий силы и время метод, который требует минимального вмешательства и ухода, и при этом позволяющий несколько ускорить процесс развития лианы.

Получение отводков у девичьего винограда ничем не отличается от традиционного способа. Длинные плети просто пригибают к почве и слегка заглубляют в бороздки на 2-5 см, пришпиливая к земле скобой или специальной шпилькой. Сверху место контакта ветви с почвой засыпают грунтом и слегка окучивают.

Единственное, что потребуется девичьему винограду — направление верхней части побега вверх или укладке стебля на сухую мульчу. При желании получить большее число растений, укладывайте побег на землю волнами, укрепляя в нескольких местах наподобие синусоиды.

После закрепления в земле, место «пришпиливания» обильно поливают и в дальнейшем периодически проводят поливы во время засухи, чтобы ускорить процесс укоренения в узлах листьев. Отсаживать получившиеся таким образом самостоятельные растения можно и в этом году, и в следующем, но только после появления листьев, просто отрезав побег от куста и подкопав его вместе с только что начинающей формироваться корневой системой.

Саженец девичьего винограда. © gartennatur

Боковые отпрыски

Девичий виноград очень редко развивается в виде лианы с «главными» стволами. Это растение не только активно выпускает молодую поросль, но и его побеги при контакте с почвой быстро укореняются. Таким образом, главная лиана почти всегда окружена несколькими дочерними растениями.

Такие боковые отростки можно отделять, откапывая их по краям кустов, и пересаживать как самостоятельные культуры, обработав срезы и повреждения на корнях древесным углем. При пересадке боковых отростков нужно внимательно следить за тем, чтобы корневая шейка оставалась на поверхности, а почва до возобновления активного роста не пересыхала.

Терпение — залог успеха

Каким бы вегетативным методом вы не воспользовались, помните, что девичий виноград в первые 2, а чаще всего 3 года будет наращивать корневую систему и только потом начнется его активный рост в надземной части. Это уникальное растение, у которого вначале корни должны достичь метровой глубины, полностью сформироваться для активного роста побегов в длину.

И в течение всего этого периода о девичьем винограде отнюдь не стоит забывать: ему пойдут на пользу и поливы в засуху, и хотя бы одна подкормка полными минеральными удобрениями за год, и мульчирование для предупреждения перегревания корней. Но главное — не забывать бороться с сорняками вокруг растения, не давая им «глушить» вашу лиану, которая станет исполином лишь спустя несколько лет.

Как вырастить виноград в домашнем саду

istockphoto.com

Виноградная лоза — универсальное и красивое растение для выращивания в домашнем саду. Их обильные виноградные лозы дают хрустящий виноград для еды, приготовления сока и приготовления джемов, желе и вина. С драпированными листьями и вьющимися виноградными лозами они также станут прекрасным декоративным растением в дизайне вашего сада.

В правильных условиях виноградная лоза является отличным урожаем для садоводов. Они приносят плоды в течение нескольких лет после посадки и могут приносить плоды в течение десятилетий.Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать виноград на собственном заднем дворе для перекусов, виноделия и приготовления джемов и желе.

Инструменты и материалы

ШАГ 1: Выберите сорт винограда.

При выборе сорта винограда учитывайте условия выращивания и предполагаемое использование фруктов. Домашние садоводы обычно выбирают из американских, европейских, франко-американских гибридов или мускадина. Для каждого сорта винограда есть ряд сортов, которые лучше всего подходят для использования в качестве столового винограда, для желе, сока или виноделия.Чтобы найти лучший выбор, выберите сорт, который растет в вашей зоне выращивания Министерства сельского хозяйства США.

Американский виноград, как правило, более вынослив и лучше переносит более холодные условия, в то время как европейский виноград лучше всего растет в теплых и сухих условиях. Гибридные разновидности обычно обладают некоторыми чертами обоих типов. Виноград мускадин произрастает на юге США и лучше всего растет в теплом влажном климате.

ШАГ 2: Выберите дату и место посадки.

При выращивании нескольких лоз обязательно предусмотрите достаточное расстояние.Виноградные лозы требуют расстояния от 6 до 10 футов для большинства типов и 16 футов для мускадов. Их лозам также нужна дорожка, чтобы расти вверх, поэтому им нужна поддержка в виде колышек, забора, решетки или беседки. Убедитесь, что опора находится на месте во время посадки.

Идеальное место для посадки должно иметь полное солнечное освещение и рыхлую, глубокую и хорошо дренированную почву. Ранняя весна — лучшее время для посадки спящих виноградных лоз. Когда вы будете готовы к посадке, поищите годовалые, спящие, голые виноградные лозы в уважаемом садовом питомнике.

СВЯЗАННЫЕ: Самые быстрорастущие овощи, фрукты и травы для нетерпеливых садоводов

ШАГ 3: Замочите корни и растение в почве.

Перед посадкой замочите корни виноградной лозы в воде на 1-3 часа. Обязательно посадите корни в течение 48 часов после замачивания. Подготовьте место для посадки, разрыхляя почву и удаляя мусор, например, сорняки, корни и камни.

Используйте мастерок или лопату, чтобы выкопать яму для каждой виноградной лозы, размером около 12 дюймов в ширину и 12 дюймов в глубину.Заполните яму 4 дюймами рыхлой почвы. Удалите все сломанные корни и поместите растение в ямку вместе с 6-дюймовым слоем почвы. Утрамбуйте почву, затем заполните оставшуюся часть ямы, не утрамбовывая. Поливайте виноградную лозу сразу после посадки.

ШАГ 4. Натренируйте лозу с помощью шпалеры.

depositphotos.com

По мере роста виноградная лоза может стать тяжелой. Прочная решетка обеспечивает надежную поддержку и прекрасно смотрится в саду. Дрессировка виноградных лоз включает манипулирование и удаление тростников, чтобы направить рост лозы.

В первый год очень важно создать сильную корневую систему. После посадки выберите необходимое количество постоянных стволов для каждой лианы. Большинство домашних садоводов выбирают одну трость — чем она прочнее, тем лучше. Удалите все остальные наросты, обрезав стебель до двух или трех бутонов. Привяжите ствол и лозы к решетке по мере роста растения.

ШАГ 5: Обрезать и собрать виноград.

Фото: istockphoto.com

Обрезка важна для получения обильного урожая фруктов и сохранения внешнего вида лоз.Эффективная обрезка может означать разницу между путаницей из спутанных стеблей или ветвью пухлых фруктов. Обрезку лучше проводить в конце зимы, когда растение находится в состоянии покоя.

Многие виноградные лозы дадут плоды в течение 1-3 лет после посадки. Большинство сортов винограда готовы к сбору в конце лета или в начале осени. Созревший виноград должен быть сочным, ярким и насыщенным. Попробуйте фрукты перед сбором урожая — виноград не будет продолжать созревать после сбора, поэтому будьте осторожны, чтобы не собрать его преждевременно.

Виноград растет на новых, годовалых побегах, а не на старых ветвях. Чтобы подготовить виноградную лозу к следующему вегетационному сезону, обрежьте те стебли, которые дали плоды в прошлом году, сократив эти годовалые побеги до двух-шести бутонов.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие соковыжималки для кухни

istockphoto.com

Виноградная лоза привлекает садоводов по многим причинам. Благодаря небольшому количеству солнечного света и ежегодной обрезке их лозы дают вкусный виноград для еды, приготовления сока, варенья и вин.Они также служат декоративным растением, превращая решетку заднего двора или беседку в тенистый побег. Следуя этим шагам, вы сможете насладиться очаровательными вьющимися виноградными лозами и пухлыми плодами своего труда — свежим и ароматным виноградом, из которого вы сможете приготовить множество восхитительных рецептов.

Выращивание винограда для домашнего сада (G2279)

Пол Э. Рид, профессор садоводства и садоводства

Этот NebGuide предоставляет основную информацию для создания виноградника или посадки винограда для домашнего использования.Подробная таблица содержит названия потенциально подходящих сортов винограда и их характеристики.

Виноградная лоза — один из самых легко выращиваемых фруктов в Небраске. В последние годы наблюдается возрождение выращивания винограда в качестве товарной культуры, особенно в восточной части штата из-за адаптированных почвенных и климатических условий. Однако виноград можно выращивать и в домашнем саду для личного пользования.

Производство винограда для домашнего использования несложно, если уделить внимание необходимым методам посадки и ухода.Причины, по которым виноград хотят выращивать в домашнем саду, варьируются от человека к человеку, но наиболее распространенными являются домашнее виноделие; приготовление соков, джемов, желе и даже пирогов; и производство винограда для употребления в свежем виде (столовый виноград). Некоторые домовладельцы также выращивают виноград для улучшения тени, украшения и ландшафта. Таблица I, Характеристики виноградных культур для домашних садов , перечисляет некоторые из наиболее распространенных сортов винограда, рекомендуемых для домашних фруктовых посадок в Небраске, и их потенциальное использование.

Общие рекомендации по посадке

Почвы — Виноградные лозы лучше всего растут на хорошо дренированных рыхлых почвах, таких как супеси, илистые глинистые суглинки и суглинистые пески.Повышенное количество глины в почве не является вредным, если внутренний дренаж почвы достаточен; виноградные лозы не переносят «мокрых ног», то есть почв, с которых вода не стекает свободно. Глубина почвы важна. Хотя было продемонстрировано, что корни виноградной лозы достигают глубины 25 футов в лессовых почвах у реки Миссури, такая большая глубина почвенного профиля не является необходимой. Как правило, эффективная глубина 3 фута будет достаточной при наличии хорошего дренажа.

Плодородие почвы не так важно, как можно было бы представить; Фактически, плодородие от умеренного до низкого предпочтительнее высокоплодородных почв.Последние могут способствовать чрезмерному вегетативному росту за счет производства фруктов. Желателен баланс между вегетативным ростом и ростом плодов; Достаточная площадь фотосинтетических листьев необходима для поддержания нормального роста и развития желаемого уровня плодоношения. Необходимо провести испытание почвы , чтобы определить, будут ли удовлетворены основные потребности в плодородии. Если pH почвы ниже желаемого диапазона от 5,5 до 6,5, может потребоваться внесение извести (лучше всего измельченный доломитовый известняк).Большинство почв Небраски имеют адекватные уровни калия, кальция и магния, но часто не хватает фосфора (P) (ниже 40 фунтов на акр считается низким). Важно добавить фосфор перед посадкой, поскольку фосфор в основном нерастворим и не перемещается по профилю почвы. Другими количествами питательных веществ, которые следует учитывать при оценке результатов испытаний почвы (и их желаемых диапазонов), являются цинк (от 8 до 10 фунтов на акр) и бор (от 1,5 до 2 фунтов на акр). Хороший диапазон содержания органических веществ — от 1 до 3 процентов.Высокий уровень органических веществ может обеспечить избыток азота, что приведет к мягкому росту, который уязвим для зимних травм и несбалансированных лоз.

Участки —Особое внимание следует уделить участку виноградных насаждений. Поскольку виноград — это солнечное растение, его не следует сажать в тени или полутени. Дренаж воздуха также важен, поскольку одной из наиболее серьезных проблем при выращивании винограда в континентальном климате, таком как Небраска, является повреждение вновь развивающихся побегов из-за низких температур (заморозков и заморозков) весной.Крайне важно, чтобы виноград не высаживался на низких участках, которые могут превратиться в очаги мороза (см. , рисунок 1, ). Посадка на небольшом уклоне может помочь решить эту проблему. Выбор сорта винограда («сорта») также может помочь в борьбе с этой проблемой.

Рис. 1. Топография и прилегающая растительность влияют на восприимчивость виноградников к весенним и осенним заморозкам.

Составные почки — Виноградные лозы имеют сложные почки; то есть каждая почка, находящаяся в узле на стебле виноградной лозы, обычно будет содержать три почки — первичную почку , вторичную почку и третичную почку ( Рис. 2 ).Прирост наступающего сезона — побеги, листья, усики и грозди цветов — содержатся в первичной почке. Если первичная почка была повреждена от холода, насекомых или физической травмы, то вырастет вторичная почка, но этот побег обычно будет менее плодовитым, чем побег, развившийся из первичной почки. В крайних случаях могут погибнуть как первичные, так и вторичные почки, и вырастет третичная почка. На этом побеге, вероятно, не будет цветков, поэтому урожай будет практически нулевым. Однако полученная листва будет поддерживать растение и способствовать его росту, что обеспечивает выживание виноградной лозы — своего рода «страховой полис» природы (см. , рис. 2, ).

Сорта («Разновидности») —В мире существует несколько тысяч сортов, и многие другие сорта выращиваются каждый год как частными, так и государственными селекционерами. Программа виноградарства Университета Небраски протестировала и оценила почти 100 таких сортов в постоянных усилиях по выявлению генотипов, подходящих как для коммерческих, так и для домашних посадок в Небраске. Таблица I «Характеристики сортов винограда для домашних садов» в сочетании с картой, обозначающей зоны адаптируемости сортов (, рис. 6, ), дает представление о том, какие сорта могут быть лучше всего адаптированы для конкретных домашних насаждений.Эта информация носит рекомендательный характер, но представляет собой наилучшие оценки, основанные примерно на 20-летних исследованиях.

Вредители и болезни — Вредители виноградных растений включают позвоночных, насекомых и болезни, особенно грибковые заболевания, такие как черная гниль, ложная мучнистая роса, фомопсис и мучнистая роса. К другим важным вредителям винограда относятся птицы, кролики и олени. Виноградные лозы следует тщательно контролировать на предмет наличия насекомых, и если обнаружены японские жуки, лазающие совки или блошиные жуки, возможно, потребуется применить инсектициды.Признано, что применение фунгицидов обычно необходимо, особенно в более влажных регионах восточной части Небраски.

Рекомендации и законодательные ограничения на химические вещества для борьбы с вредителями и болезнями часто меняются, поэтому подробности не включены в это руководство NebGuide. См. Руководство по опрыскиванию Midwest для винограда и мелких фруктов , чтобы узнать, какой пестицид использовать. При применении пестицидов всегда читайте и следуйте инструкциям на этикетке .Как указано в Таблице I , некоторые сорта винограда чувствительны к сере, поэтому не применяйте серные фунгициды к тем, которые отмечены как чувствительные к сере. Дополнительную помощь можно получить, связавшись с вашим преподавателем или специалистом по расширению штата Небраска.

Рис. 2. Сложный бутон — большая почка в центре — это первичная почка, вторичная почка — справа, а третичная — маленькая слева.

Рисунок 3.Высокий кордон или двухрукий книффин: Стволы лозы натянуты до плодоносящей проволоки высотой от 5 до 6 футов. Кордоны натянуты вдоль проводов, побеги свисают вниз.

Обрезка и дрессировка — Виноградные лозы дают побеги из почек, появившихся в предыдущем сезоне; каждый побег даст листья, грозди цветов и усики для роста текущего сезона (см. , рис. 2, ). У большинства здоровых зрелых виноградных лоз будет 300 или более бутонов, способных давать плоды.Если оставить для роста все бутоны, количество гроздей будет чрезмерным. Следовательно, обрезка необходима для создания сбалансированной лозы , не имеющей ни слишком тяжелого урожая, ни чрезмерного вегетативного роста. Хорошо обрезанная виноградная лоза дает возможность адекватного перехвата света; хорошее движение воздуха через лозу, что помогает свести к минимуму проблемы с болезнями; и упрощает управление, включая опрыскивание, связывание и сбор урожая. Как правило, обрезку следует проводить в период покоя, предпочтительно в конце зимы.При обрезке в конце зимы сок может «вытекать» из срезанных поверхностей, но эта потеря сока не повредит виноградной лозе.

Сколько обрезать? Большинство домашних садоводов не подрезают должным образом, опасаясь, что они повредят лозу. Однако сильная обрезка будет способствовать устойчивому росту и поможет достичь сбалансированной лозы. Степень обрезки зависит от силы роста лозы. Один из подходов состоит в том, чтобы определить, сколько почек оставить на зрелой лозе, исходя из веса обрезанной древесины.Например, вес обрезки определит количество оставленных почек; одна формула — «30 плюс 10». Если обрезки весят два фунта, остается 30 бутонов на первый фунт и еще 10 на каждый дополнительный фунт, в результате чего у этой лозы остается 40 бутонов. При таком подходе, если обрезки весят три фунта, останется 50 бутонов (30 + 10 + 10).

Решетчатые системы —Хотя в приусадебных садах и коммерческих виноградниках используется множество решетчатых или тренировочных систем, три из них, которые легко использовать, изображены на рисунках 3 , 4 и 5 .Компоненты виноградной лозы проиллюстрированы на рис. 3 , включая многолетние части (ствол и кордоны), стебли, узлы, междоузлия и бутоны. Системы High Cordon и Geneva Double Curtain хорошо подходят для виноградных лоз с наклонной (нисходящей) структурой роста; тогда как лозы, которые имеют тенденцию к вертикальному росту, лучше всего подходят для системы вертикального позиционирования побегов (VSP). См. Таблица I для получения информации о рекомендуемых системах для определенных сортов винограда. Для получения информации о сортах, не указанных в списке, обратитесь к вашему преподавателю или в Программу виноградарства Университета Небраски.

На рисунках 3–5 показаны три простые в использовании решетчатые системы. Midwire Cordon, который не показан, похож на High Cordon, но провод обычно ниже, примерно на 3 фута.

Рисунки 4a и 4b. Женевский двойной занавес: это система тренировок, разделенная по горизонтали; Кордоны натянуты вдоль параллельных плодоносящих проволок высотой около 5 футов и на расстоянии 4 футов друг от друга. Побеги расположены вниз.

Рисунки 5a и 5b.Вертикальное расположение побегов: Кордоны тренируются вдоль плодоносящих проволок высотой около 3 футов, а побеги направляются вверх.

Таблица I. Некоторые из наиболее распространенных сортов винограда, рекомендуемые для домашних фруктовых посадок в Небраске.

Рисунок 6.Диапазон приспособляемости сортов винограда в Небраске (см. Таблица I , «Характеристики сортов винограда для домашних садов»).

Extension — это подразделение Института сельского хозяйства и природных ресурсов Университета Небраски — Линкольн, которое сотрудничает с округами и Министерством сельского хозяйства США.

Образовательные программы Университета Небраски — Линкольна соответствуют политике недискриминации Университета Небраски — Линкольна и Министерства сельского хозяйства США.

© 2016, Попечительский совет Университета Небраски от имени Университета Небраски — Lincoln Extension. Все права защищены.

Посадка покоя — Посадка и уход — Виноградная лоза

Для достижения успеха необходимо выполнять все инструкции

Лучшее время для посадки спящих лоз — конец марта — конец апреля.

Подготовка к посадке

Виноградные лозы следует высаживать в поле с достаточной влажностью.Если поле сухое, проведите предварительный полив за несколько дней до посадки. Успех на неорошаемых участках не гарантирован.

Перед посадкой виноградные лозы следует прогреть в сарае или гараже (вдали от прямых солнечных лучей). При посадке в конце сезона, когда дневная температура превышает 65 градусов по Фаренгейту, важно, чтобы растения выдерживали при температуре окружающей среды до набухания почек. Защищайте виноградные лозы от прямых солнечных лучей и не допускайте их высыхания.

При посадке на очень каменистых участках и участках без орошения корни виноградной лозы следует замочить на 24 часа в воде (без патогенов!).

На участках без орошения сажать в феврале. Успех на неорошаемых участках не гарантирован.

Посадка

1. Выкопайте яму лопатой глубиной от 12 до 14 дюймов и шире, чем корни, когда они распространились. Сделайте надрез по сторонам ямы, особенно на почвах с высоким содержанием глины.
2. Поместите лозу в ямку, разложив корни по конусу почвы на дне ямы. Засыпьте яму исходной почвой без остатков гербицидов , крупных комьев или камней. Если используются почвенные добавки, тщательно перемешайте их с грунтом обратной засыпки.
3. По ходу движения осторожно постучите по почве, удерживая растение прямо и вертикально.
4. Когда яма заполнена и утрамбована, соединение прививки должно быть на 4 дюйма выше линии почвы.
5. Рыхлая почва (без гербицидов) необходимо насыпать на лозу. Этот почвенный насыпь должен выступать примерно на 1 дюйм над кончиком растения, чтобы ни одно растение не выглядело. Это важно, поскольку почва защищает почки от перепадов температур, когда лоза выходит из состояния покоя. В качестве альтернативы можно использовать средства защиты растений Новавин. вместо того, чтобы насыпать землю. Очень важно, чтобы эти картонные коробки были надежно закреплены на лозах, а верхушки были зажаты до тех пор, пока не появятся побеги от спящих лоз
6. Выполните полив сразу после посадки, чтобы корни прижились и удалили воздушные карманы вокруг них.
7. Если почва насыпана, когда появится рост, удалите насыпь вокруг виноградной лозы, чтобы соединение прививки находилось значительно выше линии почвы, и установите укрытие из бумажной лозы, например, пакет молока на 1/2 галлона.
8. Поливайте еженедельно, поддерживая умеренно влажные корни в хорошо дренированной почве.

Как выращивать виноград в саду

Размещено: 31 июля 2019 г., среда

Виноград — одно из лучших продуктов, которые растут в домашнем саду в Аризоне, но знаете ли вы, как его выращивать? Это проще, чем вы думаете, и даже резкая обрезка, которую они требуют зимой, не так устрашающа, как кажется.

Какие сорта винограда лучше всего растут в домашнем саду?

По данным Arizona Daily Star, одним из самых распространенных сортов винограда в Южной Аризоне является бессемянный сорт винограда Томпсон. Это один из самых популярных сортов, который выращивают в свежем виде, со сладким, но мягким вкусом. Ягоды среднего размера от зеленовато-белого до золотистого цвета, из них часто делают изюм. Другие рекомендуемые сорта столового винограда включают кардинал (темно-красные ягоды), перлет (бледно-зеленые ягоды) и без косточек (красные ягоды).

Каковы идеальные условия для выращивания винограда?

Виноград следует сажать на открытом солнце, с хорошо дренированной почвой и минимальным количеством глины, без травы и сорняков, которые замедлят рост лозы. Ряд разновидностей доступен для сезонной покупки в вашем местном магазине SummerWinds. Виноград, выращенный в контейнерах, можно сажать с весны до осени, но в зимние месяцы виноград с голыми корнями должен уходить в землю.

Независимо от сорта, сажайте виноград прямо в почву без изменений.Несколько лоз следует высаживать на расстоянии шести-семи футов друг от друга. Просто выкопайте яму, достаточно большую, чтобы вместить корневой ком, удалив все большие камни, и заполните пространство вокруг корней землей и компостом.

Виноград может иметь глубокие корни, уходящие в почву на три-четыре фута. В самое жаркое время года поливайте глубоко, но нечасто, каждые семь-десять дней или всякий раз, когда верхние три-четыре дюйма почвы становятся сухими на ощупь. Виноград очень хорошо реагирует на системы капельного орошения.Поскольку зимой виноград затеняет свои листья, его не нужно поливать в этот период, если только не идут дожди. Применяйте 10 унций 10-10-10 удобрений на каждую лозу каждый год и удваивайте их каждые три года в течение шести лет. После этого подавайте заявку каждый год.

Выращивание винограда на решетке или беседке

Виноград можно обучить выращиванию на решетке, беседке или одиночной стойке. Если вы планируете посадить несколько лоз, лучше всего построить решетку из деревянных столбов и двух рядов толстой проволоки на высоте 36 и 60 дюймов от земли.Нижняя проволока используется для тренировки плодоносящего тростника, называемого кордоном, а верхняя проволока поддерживает плодоносящие побеги.

Виноград будет спелым и готовым к употреблению в июле и августе, но не полагайтесь только на внешний вид. Особенно для сортов, производящих красные ягоды, тепло может предотвратить окрашивание и сохранить фрукты зелеными. Попробуйте каждую гроздь, если не уверены, что собираете урожай слишком рано.

Обильно обрезайте чернослив для здорового роста винограда

Виноград следует обрезать, пока растение находится в состоянии покоя в зимние месяцы.Самая распространенная ошибка, которую допускают многие домашние садоводы, — это недостаточная агрессивность при обрезке лоз; это может быть разница между слабым или обильным урожаем.

Обрезка тростника — самый подходящий метод для домашнего сада. Обрежьте как можно больше старой древесины, чтобы стимулировать рост новых, на которых и рождаются плоды. Если ваши лозы натренированы на двухпроводной схеме, описанной выше, удалите все побеги, растущие между верхней и нижней проволокой, и обрежьте побеги, натренированные вдоль проволоки, до одного или двух бутонов на каждой.Для получения более подробных диаграмм мы рекомендуем этот PDF-файл от Университета Аризоны.

Спросите совета у экспертов SummerWinds по выращиванию винограда

Наши Trusted Garden Advisors могут помочь вам во всем: от выбора лучшего сорта винограда для вашего двора до покупки решетки и ответов на ваши вопросы об обрезке. Зайдите в любое из наших трех мест семь дней в неделю. В SummerWinds мы гарантируем ваш успех!

Исследование влияния силы виноградной лозы на виноград

В виноградарстве очень важен баланс.Виноградная лоза нуждается в достаточном покрове и росте, чтобы созреть виноград, но если у нее слишком много, могут возникнуть проблемы, в том числе, по иронии судьбы, проблемы со созреванием. Чтобы найти этот баланс, важно понимать и управлять силой лозы.

На самом базовом уровне под энергией понимается количество приростов — побегов, листьев и винограда — производимых виноградной лозой в течение сезона. Если виноградная лоза имеет много длинных побегов, а также более крупные листья и дает большой урожай, она имеет большую силу. Если у лозы есть проблемы с прорастанием побегов до решетчатой ​​проволоки и урожай очень ограничен, значит, у нее низкая сила роста.

Алан Н. Лаксо, почетный профессор Школы интегративных наук о растениях Корнельского университета в районе Фингер-Лейкс в Нью-Йорке, объясняет, что интерпретация силы может быть сложной задачей. «Если вы думаете о побегах виноградной лозы, и один очень длинный, а другой короткий, то у длинного побеги больше силы, и все согласны с этим», — говорит он. «Однако для виноградной лозы в целом все сложнее. Если при обрезке оставить только несколько побегов, они вырастут длинными и более сильными.Но общий рост растения будет больше на лозе, где вы оставили много побегов ». Одно растение может иметь больше энергии, чем другое, но в целом проявлять меньшую силу, потому что оно было более сильно обрезано.

Не пропустите последние новости и аналитические обзоры индустрии напитков. Подпишитесь на нашу отмеченную наградами информационную рассылку Daily Dispatch, которая будет доставляться вам на почту каждую неделю.

Патрисия Скинкис, специалист по виноградарству и доцент Колледжа сельскохозяйственных наук Университета штата Орегон в Корваллисе, также отмечает, что жизнеспособность лозы можно измерить разными способами, например, по скорости роста лозы или по зимней обрезке. вес, который представляет собой количество материала, удаленного после вегетационного периода.«Термин« энергия », — говорит она, -« становится предметом споров, когда дело касается исследователей ».

Слишком много хорошего

Термин «сила винограда» также может иметь другое значение для производителей, чем для исследователей. «В виноградарстве энергичность обычно интерпретируется с высокой точки зрения», — говорит Скинкис, отмечая, что чаще всего эта концепция становится предметом озабоченности, когда появляется избыточная энергия. «Для производителей и менеджеров виноградников речь идет о росте побегов, боковом росте, о вещах, которыми необходимо управлять.

”Хотя может показаться, что этот рост будет полезным, виноградная лоза, имеющая слишком много растительности — большие тростники, большие листья, много боковых побегов (также известных как присоски), — будет иметь тесный навес, который создает чрезмерную тень. , замедляет созревание и препятствует прохождению воздуха, что, в свою очередь, способствует росту грибковых заболеваний. Джейсон Летт, владелец и винодел компании Eyrie Vineyards в Данди-Хиллз в штате Орегон, однажды столкнулся с такими проблемами на участках виноградников, которые были плотно засажены на плодородных почвах.Он изменил решетчатую систему, чтобы направить чрезмерную энергию на более открытый и широко раскинувшийся навес, восстанавливая поток воздуха и уменьшая количество болезней в процессе — и, следовательно, улучшая качество винограда. «Раньше мы срезали грозди, потому что они застревали в листве и болели мучнистой росой», — говорит он. «Теперь мы разрезаем их только при неравномерном созревании».

Виноградники на виноградниках Орлиного гнезда. Фото любезно предоставлено Реми Шаре.

Если энергия направляется на побеги и листья, это может повлиять на зрелость винограда. Лаксо объясняет, что в исследованиях, проведенных на Каберне Фран в Фингер-Лейкс, проблемы созревания возникали при слишком большой мощности.«Было использовано множество вариантов количества побегов и уровней роста, — говорит он, — и мы увидели, что при большей силе винограда сохраняется больше метоксипиразинов. Белый [виноград], как правило, более терпим к этим ситуациям, но у красного винограда отношение кожуры к объему уменьшается, когда есть большая сила, а это означает [там] меньше концентрации — и зеленый характер остается ».

Однако исследование, проведенное Скинкисом в Орегоне, показало, что прореживание культур — сбрасывание гроздей винограда для уменьшения нагрузки на урожай и улучшения созревания — имеет ограниченное влияние на общую жизнеспособность растения.Это привело к вопросам о полезности практики для достижения желаемых результатов. «Вполне вероятно, — говорит она, — что растения могут вместить все эти плоды».

Внешние факторы

Жизнеспособность растения также зависит от других факторов, таких как доступность воды, плодородие почвы и наличие подвоев. «Если вы пойдете на виноградник и увидите лозы, которые находятся на мелкой почве, — говорит Лаксо, — а другие лозы находятся в глубокой почве, то те, у которых больше воды и больше почвы, будут расти больше, а лоза в целом будет иметь больше энергичность.«Рассмотрение силы выращивания становится совершенно другим упражнением в Вирджинии, например, где летом выпадает много осадков, чем в Калифорнии или Вашингтоне, где лето сухое и многие производители используют недостаточное орошение, чтобы виноград оставался живым и продуктивным.

Питательные вещества тоже имеют большое значение. Если виноградник посажен на плодородной почве, особенно на обильно удобренной сельскохозяйственной почве, урожайность может значительно возрасти. «Виноградные лозы действительно хотят расти, — говорит Лаксо. «Однажды я видел один росток длиной 62 фута [растущий] вокруг беседки в частном доме.Если дать им воду и питательные вещества, они начнут расти как сумасшедшие ». В более засушливом климате, где ресурсы менее доступны, использование покровных культур между рядами, под виноградными лозами или и то и другое может создать конкуренцию за азот, другие питательные вещества и воду, что делает этот метод эффективным инструментом для сдерживания роста виноградных лоз там, где это необходимо. Когда воды и питательных веществ больше, покровные культуры менее эффективны в ограничении жизнеспособности, потому что есть много ресурсов, которые можно использовать, и все растения могут расти, не участвуя в какой-либо значительной конкуренции.

Жан Хефлигер, винодел винодельни Alpha Omega в долине Напа и винодел-консультант в других поместьях в Приорате и Тоскане, среди прочего, отмечает, что сезонные колебания в доступности воды и питательных веществ могут иметь сильное влияние на поведение лоз. . «В этом году в Напе, — говорит он, — было много дождей, особенно в мае, и это послужило толчком для очень сильного вегетативного роста виноградных лоз. Вода дает виноградным лозам сигнал, что ресурсов много, и растения реагируют соответствующим образом.Но Хефлигер добавляет, что, когда лозы созданы для изобилия, «когда погода становится жаркой и сухой, растения имеют большую тенденцию к закрытию, что может повлиять на развитие плодов. Это также отрицательно сказывается на завязывании плодов, потому что вся энергия уходит на листья и побеги ». Однако есть способы управлять такой реакцией на изменения погоды, например, оставлять на лозах лишние побеги в начале сезона, чтобы уловить растущий сок и силу, а затем обрезать их позже, чтобы растение могло снова переключить свое внимание на созревающий виноград.

И наоборот, добавляет Хефлигер, очень засушливые и жаркие годы, такие как 2003 год в Бордо или 2015 и 2016 годы в Калифорнии, могут настолько негативно повлиять на рост лоз, что эффект распространяется на следующие урожаи. Если растение недостаточно сильнорослое, это также может сказаться на качестве винограда. «Если виноград недостаточно крепкий, — говорит он, — кислота выпадает очень быстро, и ягоды имеют тенденцию к обезвоживанию».

Кустовая виноградная лоза 1940-х годов, расположенная на винограднике То Калон в долине Напа. Фото любезно предоставлено Реми Шаре.

Хорошо обоснованные лозы

Подвои также могут оказывать влияние, и многие из них упоминаются как увеличивающие или ограничивающие жизнеспособность. Но делать общие выводы сложно. Результаты их использования различаются, особенно между более влажным и сухим климатом. Подвои, которые ограничивают рост многих калифорнийских виноградников, могут быть довольно щедрыми, если их посадить на водоудерживающих почвах Джори долины Уилламетт или в более влажных северо-восточных регионах США. Кроме того, как указывает Лаксо, влияние подвоев на лозы относительно умеренное по сравнению с их воздействием на другие растения.«У фруктовых деревьев есть подвои, которые превращают очень высокие сорта в карликовые деревья, которые перестают расти на высоте двух или трех метров», — говорит он. «На виноградной лозе эффект далек от этого».

В компании Eyrie Vineyards Летт изучает новые варианты выращивания подвоев на своих виноградниках, поскольку участки старых, укоренившихся виноградных лоз гибнут от филлоксеры. Поиск оказался трудным. «Найти подвои, которые обеспечат умеренную силу роста, засухоустойчивость и хорошее удержание кислоты, — задача непростая, — говорит он.«Кроме того, когда вы читаете описания из питомников, один скажет вам, что такой-то подвой устойчив к засухе, а другой скажет вам обратное, и то же самое для умеренного роста». Это побудило Латыша попытаться найти свои собственные отличительные подвои, одновременно пытаясь представить себе последствия, которые изменение климата, вызывающее более сухое и жаркое лето, могло бы иметь для выращиваемых на сухих землях лоз в Орегоне.

От выбора участка до ухода за пологом и использования покровных культур — существует множество способов, которыми виноделы и менеджеры виноградников могут работать для достижения желаемой силы — или, другими словами, желаемого баланса — своих лоз.Хотя Скинкис предупреждает, что концепция баланса раздражает некоторых исследователей, поскольку ее трудно выразить количественно, она все же считает ее полезной. «Это верная концепция», — отмечает она. «Лозы должны достичь определенного баланса, чтобы созревать фрукты и быть продуктивными, будь то естественный баланс или что-то, что нам нужно сделать, чтобы помочь им достичь этого. У нас есть большой контроль: мы можем использовать прореживание побегов, удаление листьев, живую изгородь, прореживание сельскохозяйственных культур и другие средства для умеренного роста урожая ». Однако решения далеко не однородны; подходы, используемые для управления энергией и установления баланса, должны быть специально адаптированы.«Это действительно основано на том, что вы найдете на своем сайте и в вашем регионе», — говорит Скинкис. «Есть эффект сайта».

Реми Шаре — журналист, писатель и переводчик из Квебека, Канада. Он пишет о вине и еде с 1997 года для различных канадских и американских печатных и интернет-изданий, включая Chacun son vin / WineAlign, Wine Enthusiast, Le Devoir, Le Soleil, EnRoute, Palate Press, Punch Drink, и Châtelaine, и был постоянным радиоведущим на CBC / Radio-Canada.Он также судил национальные и международные винные конкурсы, в частности, Национальную винную премию Канады WineAlign, Международную винную премию TEXSOM и международные чемпионаты по розе.

Обзор структуры и функций Grapevine

Виноградная лоза — интересное растение не только потому, что дает одни из лучших фруктов на земле, которые можно превратить в вино, но и как само растение. Виноградная лоза — постоянное растение, но во многом отличается от других постоянных растений.Таким образом, чтобы успешно поддерживать виноградную лозу и производить самые лучшие сорта винограда и, следовательно, вино, важно знать каждую часть виноградной лозы и ее функции. По этой причине мы решили сделать серию постов о структуре виноградной лозы.

В первой части мы кратко познакомим со всеми основными частями виноградной лозы.

Виноградная лоза — вьющаяся лоза, которая естественным образом растет на деревьях и кустах, высоких и широких. На винограднике его рост поддерживается обрезкой, чтобы контролировать количество и качество винограда.

Виноградная лоза, как и любое другое растение, имеет подземную и надземную части. Подземная часть представляет собой подземный ствол с корневой системой. А надземная часть состоит из ствола, тростников и побегов. На однолетних побегах — листья, усики, цветы, виноград.

Фотография (Дэйв Джонсон для Bay Area News Group): Структура виноградной лозы — Обзор

Корневая система — корни виноградной лозы представляют собой разветвленные структуры, которые врастают на разную глубину в почву в зависимости от сорта (подвой), почвы и климата.У некоторых сортов корни очень глубокие и почти вертикальные, в то время как у других очень плоская и неглубокая система корней, поэтому требуется глубокая плодородная почва.

Ствол — основной пар, он постоянный и поддерживает надземную вегетативную (листья и стебли) и репродуктивную (цветы и плоды) структуру лозы. Высота ствола, а также его разветвленность варьируются в зависимости от выбранной системы тренировок. В системе тренировок с обрезкой тростника верхняя часть ствола называется головой.У полностью развитого туловища есть руки — короткие ветви, от которых берут начало прутики и шпоры. В зависимости от выбранной тренировочной системы руки располагаются в разных положениях. В системе обучения с использованием тростника (система тренировки с обрезкой тростника) — однолетняя древесина возникает из рук, обычно около верхушки лозы. В системе тренировок, в которой используются кордоны (тренировка на кордонах с обрезкой шпор), руки расположены через равные промежутки по длине. * Кордоны — это продолжения ствола, которые обычно растут горизонтально вдоль решетчатой ​​проволоки.

Canes — Когда побеги созревают и становятся деревянистыми, они становятся стеблями лозы. Таким образом, камыши однолетние, одревесневшие и созревшие побеги; после того, как листья опали. Тростники — главная забота виноградарей в период покоя. С помощью зимней обрезки тростника виноградари контролируют размер и форму виноградной лозы и, следовательно, контролируют качество урожая в предстоящий сезон.

Почки — развиваются в пазухе листа, прямо над местом соединения побега и черешка.Внутри каждой почки есть три отдельные точки роста, каждая из которых способна давать побеги, также известные как первичные, вторичные и третичные почки. Бутон на самом деле представляет собой сильно сжатый побег со всеми его частями, включая гроздь. При распускании почек обычно начинает расти первичная почка, но иногда также появляются вторичные или третичные почки, поэтому на одной пазухе может быть два или три побега. Если первичная почка повреждена или замерзает, то вместо первичной вырастают вторичные или третичные почки. По сравнению с первичными почками вторичные и третичные почки обычно практически не плодоносят.

Побеги — зеленые стебли, которые развиваются из почек и представляют собой первичную структуру роста виноградной лозы. Побеги, которые возникают из первичных (зимних) почек, обычно являются побегами, дающими плоды. Побег состоит из стеблей, листьев, усиков и плодов. * Canopy — собирательный термин, который используется для описания побегов, листьев и плодов виноградной лозы.

Листья — Листья виноградной лозы, как и любого другого растения, обеспечивают растение питанием и воздухом.Листья превращают солнечный свет в полезную для растений энергию. Чем больше листьев хорошо освещено солнцем, тем больше органических соединений виноградная лоза может использовать для своего роста. Форма и размер листьев определяются сортом виноградной лозы, а также цветом, который варьируется от светло-зеленого до темно-зеленого.

Усики — это тонкая структура, которая появляется на верхней и боковых сторонах стеблей. Они растут до тех пор, пока виноградная лоза не будет готова к сбору урожая, после сбора урожая они становятся деревянными по своей природе. Так как виноградная лоза является альпинистом, ей нужны усики, чтобы обвиться вокруг небольших объектов, таких как заборы, решетки и т. Д.дотянуться до солнца и тепла. Усики и цветочные группы имеют общее происхождение развития, поэтому мы можем обнаружить, что дизайн цветков развивается на конце усика.

Цветы и виноград — Цветочная гроздь растет на противоположном участке, а затем уходит вдоль побега. На наиболее урожайных побегах в зависимости от сорта и условий выращивания развивается от одной до трех цветочных гроздей. Каждая гроздь может содержать всего несколько или до нескольких сотен цветков во время цветения; количество зависит от сорта и условий окружающей среды.При удобрении цветочные грозди превращаются в грозди винограда — завязку плодов — и ягоды начинают расти.

Источники:
Структура и функции виноградной лозы, Эдвард У. Хеллман.
Структура и функции виноградной лозы, в Руководстве по выращиванию винограда, Тед Голдаммер.
Лексикон виноградной лозы.
Источник фото: Дэйв Джонсон для Bay Area News Group

.

Как выращивать виноград / RHS Садоводство

Выращивание

Полив и мульчирование

Регулярно поливайте недавно посаженные виноградные лозы в течение вегетационного периода, чтобы помочь им прижиться.

Хотя укоренившиеся виноградные лозы довольно устойчивы к засухе, они могут страдать от грибкового заболевания мучнистой росой, если слишком сухие у корней. Чтобы предотвратить это, поливайте каждые семь-десять дней в течение вегетационного периода, особенно в засушливые периоды весной и летом.

Парниковые лозы с корнями внутри теплицы нуждаются в более частом поливе, чем лозы с корнями снаружи.

Мульчирование

При выращивании лоз на открытом воздухе весной может быть полезно уложить гравий или каменную мульчу вокруг основания растения.Применяйте, когда почва влажная, слоем глубиной 5–7,5 см (2–3 дюйма). Белый гравий отражает свет в крону виноградной лозы, а черный гравий или переработанный сланец поглощает солнечный свет, нагревая почву. Мульча также подавит сорняки.

При выращивании в теплицах мульчируйте зону укоренения хорошо перепревшим навозом непосредственно перед началом роста весной. Затем летом рекомендуется мульчировать бордюры теплицы соломой, чтобы воздух оставался сухим. Это поможет опылению цветов и последующему завязыванию плодов.

Кормление

Незадолго до начала роста ранней весной подкармливайте виноградные лозы общими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как Vitax Q4. Разбросайте половину горсти на квадратный метр / ярд вокруг основания. В качестве альтернативы, присыпьте корневую зону основным удобрением John Innes и высушенной кровью из расчета 120 г (4 унции) на квадратный метр / ярд. В течение вегетационного периода лозы выигрывают от случайного дополнительного поливания засохшей крови из расчета 30 г (1 унция) на квадратный метр / ярд.

Для тепличного / десертного винограда начинайте подкормку через месяц после начала роста весной жидкими удобрениями с высоким содержанием калия, такими как корм для томатов, каждые две-три недели.Как только лоза полностью раскроет листья, увеличьте количество подкормок до еженедельных интервалов. Прекратите подкармливать, когда виноград начнет созревать и покраснеть, так как дополнительное кормление в это время может испортить вкус фруктов.

Удаление цветов и фруктов

Удалите все цветы в течение первых двух лет после посадки, чтобы вся энергия растения ушла на то, чтобы прижиться.

Затем дайте возможность вырасти только трем гроздям винограда на трехлетних лозах и примерно пяти гроздьям на четырехлетних лозах — немного больше, если растение хорошо растет.После этого разрешите полное кадрирование.

В случае с десертным виноградом лучше всего прореживать плоды в каждой грозди, чтобы получить более качественный виноград (см. Дополнительный уход за виноградной лозой в теплице ниже). Плоды уличного винного винограда в прореживании не нуждаются.

Дополнительный уход за виноградной лозой в теплице

Вентиляция и температура

Виноград любит хорошо вентилируемые, теплые, сухие условия. Хотя закрытие вентиляционных отверстий повысит температуру, это также повысит влажность, что способствует развитию грибковых заболеваний и препятствует опылению.Поэтому лучше всего держать вентиляционные отверстия открытыми летом и осенью, особенно во время цветения и плодоношения.

Некоторые сорта, такие как «Мускат Александрийский», получают выгоду от дополнительного тепла, поэтому для них поместите небольшой тепловентилятор в теплице весной (для содействия росту) и осенью (для созревания плодов).

В сентябре постепенно удаляйте листья, чтобы подвергать ветви воздействию солнечного света и улучшить циркуляцию воздуха.

Зимой не топите теплицу и не проветривайте ее в тихую, холодную и сухую погоду до ранней весны, так как десертный виноград нуждается в периоде холода, чтобы вызвать покой.

Помощь в опылении

Парниковым виноградным лозам может потребоваться помощь с опылением, поскольку в помещении меньше естественных опылителей. Во время цветения, в полдень в солнечный день, когда атмосфера сухая и теплица хорошо вентилируется, либо энергично, но сильно встряхните стебли, либо погладьте каждый букет цветов ладонью, чтобы между ними переносилась пыльца. Последний является более надежным методом для раннего сезона мускатного винограда, где опыление может быть очень темпераментным.

Виноград десертный разбавленный

Размер, сладость и качество десертного винограда улучшаются за счет уменьшения количества плодов в каждой грозди. Прореживание плодов также способствует равномерному созреванию и лучшей циркуляции воздуха, что предотвращает появление грибков.

Тонкое дважды: сначала, когда виноград крошечный, и еще раз, когда виноград увеличился в размере.

Для прореживания винограда используйте ножницы — в идеале — ножницы для виноградной лозы с длинными узкими лезвиями (их можно приобрести в некоторых садовых центрах и у поставщиков по почте).При прореживании закрепите пучок маленькой раздвоенной палочкой, так как пальцы портят цвет кожицы.

Удалите примерно один из трех ягод винограда с грозди. Пучкам также можно придать форму во время прореживания — стремитесь получить конические пучки идеальных пропорций.

После этого проверяйте виноград два или три раза в неделю и удаляйте все больные или поврежденные.

Удаление усиков

Усики — это тонкие, извилистые, похожие на стебли структуры, которые извиваются вокруг опор, позволяя лозе карабкаться и поддерживать себя.Удаляйте их по мере их образования, так как они будут только связываться с плодами и позволят лозе вздрогнуть, а не придерживаться вашего режима обрезки и тренировок. Отвод энергетических запасов растения от производства усиков также оставит больше энергии для производства фруктов.

Обрезка и дрессировка виноградной лозы

Виноградная лоза — сильнорослое растение, и если его оставить на произвол судьбы, он скоро перерастет свои границы, давая много пышной листвы. Поэтому, чтобы держать их под контролем и максимально плодоносить, их нужно приучать к опорам и тщательно обрезать.

Виноградная лоза обычно поддерживается системой горизонтальных тросов, прикрепленных к стене или забору, или к большим прочным столбам:

• Для виноградных лоз у стены / забора расположите горизонтальные провода на расстоянии 25–30 см друг от друга (10–12 дюймов).

• Для виноградных лоз в открытом грунте вставьте столбы 2 м (6½ футов), 60 см (2 фута) в землю на расстоянии 3–3,6 м (10–12 футов) друг от друга. Горизонтальные провода должны быть расположены на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга.

Основное время обрезки — начало зимы (конец ноября — декабрь).Дрессировку и выщипывание новых побегов, а также прореживание плодов (см. Выше) следует проводить весной и летом.

В садах наиболее широко используются следующие системы обрезки / дрессировки:

• система стержня и шпор (или система кордона), при которой плодоносящие боковые побеги растут из основного вертикального стебля, как у шпалера. Этот метод часто используется для выращивания виноградной лозы в теплице или у стены на открытом воздухе

• Система Гайо, при которой молодые плодоношения развиваются из одной или двух горизонтальных ветвей.

• Стандарты — виноградные лозы в горшках или в местах с ограниченным пространством можно обрезать и тренировать как стандарты, с высоким чистым стеблем и закругленной головкой, как у леденца на палочке

Подробные советы по этим методам обрезки и дрессировки см. В нашем руководстве по обрезке и дрессировке винограда.

Распространение

Лозу можно размножать черенками лиственных пород поздней осенью или зимой. С конца весны до середины лета можно также собирать хвойные и полузрелые черенки. Виноград, продаваемый на коммерческой основе, часто бывает привитым.

Названные сорта винограда не соответствуют типу из семян, поэтому лучше избегать семенного размножения.

Завод

Выбор виноградной лозы для посадки

Существует два основных типа винограда — десертный виноград для еды и винный виноград, хотя некоторые сорта могут подходить для обоих.

• Десертный виноград более сладкий и требует более высоких температур для правильного созревания, поэтому для получения успешного урожая его обычно нужно выращивать в теплице в Великобритании

• Винный виноград можно выращивать на открытом воздухе в более мягких районах Великобритании, но лучше будет урожай под стеклом

В каждой категории есть выбор разновидностей, предлагающих белые, красные или черные фрукты, без косточек или без косточек, с разными вкусами, уровнями сладости, морозостойкости и устойчивости к болезням.Позаботьтесь о том, чтобы выбрать сорт, соответствующий вашему климату и почве. В частности, обратите внимание на тех, кто получил награду RHS Award of Garden Merit (AGM), которая показывает, что они хорошо проявили себя в испытаниях — см. Наш список фруктов и овощей AGM.

Виноградная лоза обычно продается в контейнерах в виде молодых растений 60 см (2 фута) высотой и более. Они широко доступны большую часть года в садовых центрах и у онлайн-поставщиков.

При покупке лично проверьте растения, чтобы убедиться, что они здоровы — при покупке летом листва должна быть зеленой, а не желтой.Избегайте растений, которые «прикованы к горшку» (с массой корней, бегущих по внутренней части горшка).

Где сажать

Виноградные лозы обычно можно выращивать на открытом воздухе на юге Великобритании, к югу от линии между Пембрук и Уош, но стоит поэкспериментировать с выращиванием к северу от этой линии, особенно в западных районах, находящихся под влиянием Гольфстрима, или на участках, защищенных теплой стеной. В северных районах используйте более поздние сорта. С повышением температуры из-за изменения климата диапазон мест выращивания постоянно расширяется.

Все виноградные лозы следует высаживать у основания прочной системы опор — обычно горизонтальных тросов, прикрепленных к стене или забору, или к прочным столбам высотой не менее 2 м (6½ футов). Провода должны быть расположены на расстоянии около 30 см (1 фут) друг от друга. Подробнее читайте в нашем руководстве по обрезке и дрессировке винограда.

Винный виноград можно выращивать на открытом воздухе в теплом, защищенном, солнечном месте, например, у южной или юго-западной стены или забора, особенно в более мягких частях Великобритании. Они лучше всего растут в местах, где с ранней весны температура составляет около 16 ° C (61 ° F).Избегайте заморозков, так как весной заморозки могут повредить молодые побеги.

Их можно выращивать на любой почве, если она хорошо дренирована. Песчаный гравий на мелу идеален. Улучшите дренаж на тяжелых почвах, добавив хорошо перепревшие органические вещества и песок. При необходимости установите дренажную систему. Требуется pH 6,5-6,8, поэтому известковые кислые почвы повышают pH.

При посадке виноградных лоз желательно иметь склон, обращенный на юг или юго-запад, а ряды идут с севера на юг.

Десертный виноград обычно необходимо выращивать в теплице для правильного созревания в большинстве регионов Великобритании, хотя некоторые сорта можно выращивать на открытом воздухе в очень теплых, защищенных местах.При выращивании под стеклом их можно высаживать либо на границе теплицы, либо сразу за ее пределами, приучив ствол и стебли внутри (как во дворце Хэмптон-Корт). Выращенные таким образом лозы редко нуждаются в дополнительном поливе, их легче подкармливать и управлять ими.

Их также можно высаживать в большой контейнер, который хранится в зимнем саду или теплице в течение вегетационного периода. Затем их следует переместить на улицу зимой, так как виноградные лозы нуждаются в периоде холода, чтобы вызвать покой. Лозы в горшках следует выращивать как стандарты, с одним основным стеблем и закругленной головкой, как у леденца на палочке.

Как сажать в открытом грунте

Сажайте виноградные лозы в спящем состоянии с октября по март, если земля не заболочена и не промерзла. В районах с холодными зимами предпочтительны мартовские посадки. Стебли виноградной лозы должны быть больше толщины карандаша, чтобы не повредить мороз.

Перекопайте почву, разрушая уплотнения и удаляя сорняки. Добавьте домашний компост или хорошо перепревший навоз, а также удобрения общего назначения из расчета 100 г (3 унции) на квадратный метр / ярд.

Выдвиньте корни и равномерно распределите их вокруг посадочной ямы перед засыпкой почвой.

Подробнее читайте в нашем пошаговом руководстве по посадке вьющихся растений.

При посадке у стены или забора расположите растение на расстоянии не менее 12 см (9 дюймов) от основания. Если вы сажаете более одного растения, разместите их на расстоянии 1,2 м (4 фута) друг от друга.

При посадке в открытый грунт, вдоль системы опорных тросов, расположите растения на расстоянии 1,2–1,5 м (4–5 футов) друг от друга, рядами на расстоянии 1,5–1,8 м (5–6 футов).

После посадки мульчируйте хорошо перепревшими органическими веществами или колотой корой, чтобы защитить нижние почки от заморозков. Весной удалите мульчу вокруг стебля, чтобы стебель не гнил.

Как сажать в контейнер

Виноградную лозу можно сажать в большие контейнеры — выберите горшок шириной и глубиной около 30–38 см (12–15 дюймов) и используйте почвенный компост, такой как John Innes № 3. Виноградные лозы в горшках следует выращивать в теплице или зимнем саду, а затем переносить на улицу зимой, чтобы им было достаточно холода для покоя.Их нужно тренировать как эталоны, на единственной вертикальной ножке с закругленной вершиной, как леденец на палочке.

Как сажать виноград в теплице

Виноградная лоза — прекрасное растение для выращивания внутри теплицы или зимнего сада, но для них требуется много места. Одной лозы достаточно для небольшой теплицы — если вы сажаете больше в теплице большего размера, оставьте расстояние 1 м (3¼ фута) между каждой лозой.

Виноградные лозы в теплице растут лучше всего, когда корни высажены на улице, а виноградная лоза входит в теплицу через щель около уровня земли.Однако там, где это невозможно, виноградную лозу можно посадить прямо в бордюр теплицы, но потребуется больше полива.

Дважды перекопайте землю, затем добавьте легкую подкормку из хорошо перепревшего навоза или садового компоста, а также базовое удобрение John Innes из расчета 90 г (3 унции) на квадратный метр / ярд. Если почва переувлажнена, выкопайте яму глубиной 75–90 см (30–3 футов) и создайте в основании дренажный слой 15 см (6 дюймов) из кирпичного щебня, гравия или подобного материала.

При посадке в помещении сажайте виноградную лозу на противоположном от двери конце, чтобы стебли можно было натянуть вдоль стороны теплицы, параллельно коньку крыши и по направлению к двери.

Лучшее время для посадки — ноябрь или декабрь, так как лозу можно обрезать без кровотечения. Лозу следует сажать на той же глубине, на которой они находились в горшке. Осторожно вырвите корни, чтобы они хорошо разложились в посадочной ямке.

Дополнительные советы по посадке см. В нашем пошаговом руководстве по посадке вьющихся растений.

Общие проблемы

Виноградные лозы подвержены грибковым заболеваниям, включая мучнистую росу (особенно в жаркую и сухую погоду или в местах скопления людей с плохой циркуляцией воздуха), серую гниль ( Botrytis ) и ложную мучнистую росу.

Птицы и осы могут серьезно повредить посевы. Среди других потенциальных вредителей — коричневая чешуя, шерстистая виноградная лоза или чешуя смородины, а также пятнистая крыловая дрозофила плодовых мух (SWD).

Виноградные лозы также подвержены дефициту питательных веществ, особенно дефициту магния, и физиологическим расстройствам.

Тепличный красный паук или два пятнистых клеща

Листья становятся пятнистыми, бледными и покрываются паутиной, на которой хорошо видны клещи; листья тоже опадают преждевременно.

Remedy

Они прекрасно себя чувствуют в жарких и сухих условиях, поэтому растения регулярно опрыскивают. Используйте биологический контроль в теплице.

Мучнистый червец

Маленькие существа, покрытые белым скоплением «еды» в недоступных местах, например, на суставах листьев или под рыхлой корой. Они всасывают сок и выделяют «падь», которая вызывает появление черной сажистой плесени на листьях.

Средство защиты

Используйте биологические средства контроля и поощряйте божьих коровок.

Серая плесень

Обычно серый, нечеткий рост грибка, который может начинаться с бледных или обесцвеченных пятен.Серая гниль (ботритис) — распространенное заболевание, особенно во влажных или влажных условиях. Споры попадают в растения через поврежденные ткани, раны или открытые цветы. Плесень также может повредить созревающие фрукты, например клубнику. Покоящиеся черные споры выживают зимой.

Средство защиты

Удалите поврежденные части растений, прежде чем они могут заразиться. Вырежьте инфицированные участки до здоровой ткани и удалите инфицированный мусор. В теплицах уменьшайте влажность с помощью вентиляции и избегайте перенаселенности молодых растений и рассады.

Мучнистая роса

Появляется в виде белого порошкообразного налета на поверхности листьев, листья становятся низкорослыми и сморщиваются.

Средство

Поддерживайте влажность почвы и выращивайте в более прохладных местах.

Уборка урожая

Виноград созревает с конца лета до поздней осени, в зависимости от сорта и погодных условий.

Десертный виноград готов к сбору, когда он становится мягким и сладким на вкус. Кожица белого винограда часто меняется с темно-зеленой на полупрозрачно-желтую и становится намного тоньше.Но лучший способ узнать, когда виноград созрел, — это попробовать его на вкус: собирать его только тогда, когда он наиболее сладкий.

Разрежьте всю гроздь с еще прикрепленным стеблем.

Десертный виноград лучше всего есть как можно скорее после сбора урожая, но он может храниться около двух недель, если хранить его в холодильнике.