Как принимать гвоздика: Где и как растет гвоздика, как выглядит пряность, какими полезными свойствами и противопоказаниями обладает эта специя?

Что произойдет с вашим телом, если вы будете съедать по 2 бутона гвоздики в день

Гвоздика — это нераскрывшиеся бутоны тропического гвоздичного дерева из Индонезии. Она является одной из самых популярных специй в мире. Помимо сладкого вкуса, который пряность придает блюдам, гвоздика также славится своими целебными свойствами.

Мы в AdMe.ru решили поделиться с вами преимуществами употребления всего 2 бутонов гвоздики в день.

1. Укрепление иммунной системы

Гвоздика является одним из лучших продуктов, которые мы можем употреблять для укрепления иммунитета. Все потому, что она увеличивает количество лейкоцитов в организме, что помогает нам бороться с инфекциями. И все это благодаря витамину С, который содержится в специи.

2. Улучшение пищеварения

Гвоздику можно использовать в качестве средства от проблем с пищеварением, поскольку она стимулирует секрецию пищеварительных ферментов. Она также уменьшает тошноту. В ней много клетчатки, способствующей пищеварению и помогающей предотвратить запоры. Лучший способ лечения проблем кишечника — употреблять специю в виде порошка.

3. Облегчение зубной боли

Эта пряность обладает местными анестезирующими свойствами. Если у вас болит зуб, поместите бутон над раздраженным местом, чтобы устранить дискомфорт, пока не доберетесь до стоматолога.

4. Улучшение состояния печени

Печень отвечает за детоксикацию нашего организма. Содержащийся в гвоздичном масле эвгенол улучшает работу печени.

5. Облегчение боли и уменьшение воспаления в организме

Эвгенол также обладает обезболивающими и противовоспалительными свойствами. Для облегчения головной боли можно попробовать 2 способа: съесть 2 бутона гвоздики или применять их местно. Если вы предпочитаете 1-й способ, следует добавить бутоны в стакан молока и выпить его. Если вы хотите применять гвоздику местно, необходимо замочить ее в кокосовом масле и помассировать им виски, чтобы добиться облегчения.

6. Укрепление костей и суставов

Гвоздика содержит определенные элементы, такие как флавоноиды, марганец и эвгенол, которые способствуют здоровью костей и суставов. Эти вещества увеличивают плотность костей, участвуют в создании костной ткани и транспортируют полезные минералы в наши кости.

7. Гвоздика обладает антибактериальными свойствами

Исследование, проведенное в Университете Буэнос-Айреса, проверило влияние гвоздики на опасные бактерии, такие как кишечная палочка и стафилококк. Согласно проведенным тестам, гвоздичное масло эффективно борется с этими бактериями. По данным департамента пародонтологии Лёвенского католического университета, жидкость для полоскания рта с маслом чайного дерева, гвоздикой и базиликом может улучшить здоровье зубов и уменьшить количество бактерий и зубного налета во рту после использования в течение 21 дня.

8. Гвоздика — кладезь антиоксидантов

Гвоздика является источником полифенолов. Полифенолы — это мощные антиоксиданты, содержащиеся в овощах. Они приносят большую пользу нашему организму: снижают уровень холестерина и кровяное давление и улучшают функцию и гибкость артерий.

9. Регулирование уровня сахара в крови

Данная специя идеально подходит людям с диабетом, потому что она помогает регулировать и контролировать уровень сахара в крови и восстанавливает его баланс.

10. Замедление свертываемости крови

Известно, что эвгенол замедляет свертывание крови. Имейте в виду, что употребление гвоздики может плохо повлиять на действие лекарств, разжижающих кровь. Перед тем как увеличивать количество данной специи в рационе, необходимо проконсультироваться с врачом.

Употребляете ли вы гвоздику? Расскажите, в какие блюда вы обычно добавляете эту полезную специю?

полезные свойства и вред; использование в кулинарии, косметологии и лечении

Калорийность: 323 кКал.

Энергетическая ценность продукта Гвоздика:
Белки: 6 г.
Жиры: 20.1 г.
Углеводы: 27 г.

Описание

Гвоздика – сухие нераспустившиеся цветы Гвоздичного дерева. Бутоны цветков окрашены розовый или желтый цвет, а после высушивания они становятся коричневыми с красным оттенком. Гвоздика имеет мощный аромат и жгучий вкус. Состоит бутон из цветоложа цилиндрической формы, от которого сверху отходит 4 маленьких чашелистика (см. фото). Молотая гвоздика не пользуется особой популярностью, так как за короткий промежуток времени она теряет свои потребительские качества.

Гвоздичное дерево цветет 2 раза за сезон, что позволяет собирать большой урожай. Бутоны сушат естественным путем, то есть их просто выкладывают на солнце. О том, что процесс завершен будет свидетельствовать характерный треск при переламывании. Через некоторое время бутоны снова становятся пластичными.

Чтобы получить гвоздичное масло, листья и бутоны поддают дистилляции паром. Чтобы получить 1 кг масла необходимо взять 20 кг итогового сырья. Масло получается жидким со жгучим вкусом, а аромат терпкий.

Родиной гвоздики считается Молуккские острова. Сегодня основными поставщиками пряности являются остров Занзибар и Пембу.

Как выбрать и хранить?

Чаще всего, выбирая специи, в том числе и гвоздику, люди покупают их в небольших пакетиках, которые не дают возможность увидеть содержимое. Если вы не хотите покупать «кота в мешке», то покупайте гвоздику на развес.

Качественная специя должна иметь маслянистый покров, поэтому возьмите ее в руки и потрите. Большое количество эфирного масла является признаком качества специи.

В домашних условиях вы можете проверить качество гвоздики, опустив ее в емкость с водой. Поскольку масло тяжелее воды качественная гвоздика будет плавать вертикально, а некачественная горизонтально. Если же специя упала на дно, вам удалось купить высококачественную специю.

Еще один способ проверки качества специи – гвоздику выкладывают на лист бумаги и сверху накрывают еще одним. Затем проводят сверху по ним скалкой или же просто надавливают руками. Если специя качественная она оставит маслянистые пятна на бумаге. Выбирайте гвоздику, у которой черешки гибкие. Если же вы видите сморщенные и сухие бутоны, то, скорее всего, специя старая и при ее использовании вы не получите желаемого вкуса и аромата.

Хранить гвоздику стоит в темном месте в емкости без доступа воздуха. Если вам нужна молотая гвоздика, то измельчать ее стоит непосредственно перед использованием.

Полезные свойства

Полезные свойства такой ароматной специи с пикантным вкусом весьма разнообразны.

В состав гвоздики входят вещества, которые положительно сказываются на работе пищеварительной системы. Данная пряность увеличивает аппетит, укрепляет желудок и печень. В ее состав входит клетчатка, которая улучшает перистальтику кишечника и очищает его от шлаков и других продуктов распада.

Есть в гвоздике витамины группы В, которые принимают участие в обменных процессах, улучшают состояние мышечной ткани и работу нервной системы. Содержит пряность и аскорбиновую кислоту, которая играет важную роль в деятельности всего организма. Еще в специи содержится много минералов, которые обладают разнообразными полезными свойствами и, несомненно, необходимы для нормальной жизнедеятельности.

Обладает гвоздика потогонным и мочегонным действием, что помогает вывести лишнюю жидкость из организма и избавиться от отечности.

Рекомендуется использовать гвоздику для приготовления блюд людям с артритами, артрозами и различными травмами.

Полезные свойства гвоздики обусловлены ее составом. Благодаря этому данный ингредиент используется не только в кулинарии, но еще и в народной медицине. В нашей статье вы сможете узнать больше о полезных свойствах гвоздики, а также о том, при каких заболеваниях ее рекомендуется применять.

Чаще всего данный ингредиент добавляют в чай, делая его не только ароматным, но еще и очень полезным. Такой напиток применяется при лечении вирусных и простудных заболеваний наподобие ангины, ОРВИ, простуды, болей в горле и других. Заваривать гвоздику нужно таким образом:

1. Смешайте тертый имбирь с тремя бутонами гвоздики, затем добавьте половину палочки корицы.
2. Залейте в емкость 500 миллилитров холодной воды, после чего поставьте посуду на огонь и доведите жидкость до кипения.
3. Когда вода закипит, добавьте в емкость пару долек лимона и подсластитель по желанию (это может быть мед, сахар или малиновое варенье).
4. Снимите посуду с ингредиентами с огня и добавьте около пятнадцати миллилитров заварки черного чая. Оставьте напиток настояться на десять минут, после чего можете употреблять его.

Целебные свойства гвоздики позволяют применять ее в качестве обезболивающего средства при болях в суставах, а также при головной и зубной боли.

Спиртовую настойку на данном ингредиенте принимают для чистки организма от гельминтов, глистов и прочих паразитов. Для приготовления целебного средства необходимо взять пятьдесят граммов бутонов гвоздики, измельченных до состояния порошка, и смешать ингредиент с водкой в количестве ста граммов. Настаивать лекарство необходимо не менее шести дней в темном месте, после чего употреблять по половине чайной ложки в сутки, предварительно подогревая жидкость на огне.

Очень полезна для здоровья и ароматерапия с гвоздикой. Однако при этом используются не цветочные почки растения, а эфирное масло, которое обладает восхитительными свойствами, помогая улучшить память и концентрацию внимания, ускорить восстановление сил после тяжелого трудового дня, повысить артериальное давление при гипотонии. Также полезной будет ароматерапия с эфирным маслом гвоздики людям с заболеваниями сердца и сосудов, благоприятно влияя на работу кровеносной системы.

Кроме всего прочего, употребление гвоздики в качестве настоев или отваров будет полезным для мужского и женского здоровья, помогая вылечить заболевания репродуктивных органов. Чтобы приготовить такое целебное средство, необходимо на один литр кипятка добавить большую ложку сушеных цветков гвоздики, настоять смесь два часа, после чего принимать ее по пятьдесят миллилитров в день. Лучше всего делать это вечером. Курс лечения должен составлять не менее десяти дней.

Польза сушеной гвоздики в том, что отвары на ее основе полезно принимать для улучшения зрения, для борьбы с прыщами и угрями на лице, а также сочетать с диетами для похудения. В борьбе с лишним весом также может помочь эфирное масло семян гвоздики, которое используют для антицеллюлитного массажа и обертываний.

Большинство знатоков народной медицины рекомендует применять отвары из гвоздики при лечении сахарного диабета. Чтобы приготовить целебное средство, необходимо сделать следующее:

1. Двадцать сушеных цветков гвоздики сложите в глубокую емкость, закипятите в чайнике воду и залейте ингредиенты стаканом кипятка.
2. Оставьте отвар настаиваться в темном месте сутки, накрыв емкость крышкой.
3. Готовое средство следует применять трижды в день, выпивая по 1/3 стакана отвара за один раз.
4. Курс лечения должен быть беспрерывным и составлять не менее полугода.

Благодаря подробной характеристике гвоздики вы сможете применять ее в домашних условиях, готовя целебные отвары и настои на основе этого ингредиента, которые принесут пользу вашему организму и помогут избавиться от некоторых заболеваний.

Использование в косметологии

Гвоздичное масло используется в косметических целях. Его добавляют в различные крема, духи, бальзамы и др. С его помощью можно избавиться от угревой сыпи, гнойников и даже целлюлита.

Косметические средства с использованием гвоздики имеют омолаживающий и антиоксидантный эффект.

Эфирное масло можно применять для шелушащейся кожи. Положительно сказывается масло и на состояние волос, улучшая их рост и блеск.

В косметологии применение гвоздики основано на приготовлении масок и других смесей, которые могут обеспечить уход за кожей, волосами и телом. При этом чаще всего применяются не сушеные звездочки растения, а эфирное масло семян. Мы собрали несколько простых рецептов создания масок в домашних условиях, с помощью которых вы сможете самостоятельно сделать полезные средства для ухода за собой.

В первую очередь давайте рассмотрим приготовление смесей для лица. Вот несколько самых качественных и часто используемых рецептов.

• Для борьбы с прыщами необходимо смешать три капли эфирного масла гвоздики, десять миллилитров гранатового сока и около пяти граммов серой косметической глины. продукты тщательно перемешайте между собой, чтобы получилась однородная смесь. Перед нанесением маски необходимо распарить лицо. Лучше всего наносить средство сразу после того, как вы примете ванну. На распаренную кожу аккуратными массирующими движениями нанесите маску с гвоздикой, распределяя смесь по проблемным зонам. Дождитесь, пока маска полностью застынет, после чего смойте ее мылом и теплой водой.
• Против морщин поможет другая маска с маслом гвоздики. Чтобы ее приготовить, необходимо смешать пять капель эфирного масла, столовую ложку ряженки и тертый на терке корнеплод картофеля, предварительно очищенный от кожуры. Готовое средство оставьте на тридцать пять минут, нанеся равномерно по всей площади кожи. Спустя время нужно смыть маску при помощи теплой воды и ватных дисков.
• Чтобы избавиться от угрей и акне, необходимо приготовить следующую маску: смешайте четыре капли гвоздичного эфирного масла гвоздики, двадцать граммов гречишной муки и три грамма мази с цинком, также добавьте немного зеленого чая, чтобы сделать маску более жидкой и тягучей. Нанесите готовое средство на лицо, оставляя зоны век и носогубного треугольника нетронутыми, и оставьте на двадцать пять минут, по истечении которых маску нужно смыть.
• Для жирной кожи подойдет другая маска, которую можно приготовить следующим образом. Возьмите четыре капли эфирного масла гвоздики, один яичный белок и пять граммов высушенного и измельченного подорожника. Смешайте ингредиенты, получив однородную массу, которую необходимо нанести на распаренное чистое лицо на десять минут, после чего смыть.
• Если вас беспокоит сухость кожи, то вам пригодится рецепт приготовления увлажняющей маски с гвоздикой. Чтобы сделать ее самостоятельно, смешайте пятнадцать граммов свежего творога, пять граммов кокосового масла и добавьте три-четыре капли гвоздичного эфира. Размешав ингредиенты, нанесите маску на кожу толстым слоем, избегая области вокруг глаз, и оставьте на пятнадцать минут, по истечении которых снимите средство ватными дисками.
• Также вы можете приготовить маску-пилинг для лица, которая поможет не только сделать кожу нежнее, но еще и удалить ороговевшие частицы и очистить поры от жира и грязи. Сделать ее можно так: возьмите глубокую емкость и добавьте в нее пять капель эфирного масла гвоздики, двадцать граммов свежего яблочного пюре и десять граммов обычной пищевой соды, перемешайте все это, после чего нанесите на чистое сухое лицо, растирая смесь кончиками пальцев. Такую маску следует оставить на коже на четыре-пять минут, после чего смыть водой и нанести на лицо питательный крем.

Любая из вышеперечисленных масок для лица на основе гвоздики поможет вам избавиться от проблем с кожей, однако следует помнить, что применять такие средства можно не более трех раз в неделю. Также не забывайте о правильных пропорциях, нарушение которых не только поставит результат под сомнение, но еще и может навредить.

Масло гвоздики в косметологии используется не только для приготовления средств для ухода за лицом. При помощи этого ингредиента можно сделать полезные маски для волос, которые помогут ускорить их рост, остановить выпадение и сделать локоны живыми и блестящими даже после нескольких окрашиваний. Предлагаем вам взять на заметку несколько рецептов приготовления лечебных масок для волос на основе гвоздики, которые могут заменить даже дорогие салонные шампуни.

• Для сухих волос подойдет маска из гвоздики, которую можно приготовить таким образом: возьмите один яичный желток, добавьте к нему маленькую ложку жидкого меда, по пять капель масла гвоздики и репейника, после чего перемешайте полученную смесь до однородности. Если волосы длиннее плеч, следует увеличить количество ингредиентов в два раза. Распределите готовую маску по волосам, начиная с корней, и оставьте на час, укутав голову полиэтиленовой пленкой. Спустя время смойте маску теплой водой и шампунем.
• Если вы хотите оздоровить волосы и придать им блеск, тогда поможет другая маска. Для ее приготовления смешайте виноградное и гвоздичное масло в пропорции 6:1 соответственно. Готовую смесь наносят на чистые сухие волосы, уделив особое внимание корням и кончикам, после чего оставляют маску на полтора часа, а затем смывают.
• Бороться с перхотью тоже возможно при помощи самодельной маски. Чтобы ее приготовить, необходимо смешать пять маленьких ложек измельченной морской соли с кефиром в количестве одного стакана, после чего в смесь добавить пять капель эфирного масла гвоздики. Наносить маску необходимо только на кожу головы и корни волос, равномерно распределяя смесь пальцами. После этого следует укутать волосы пленкой и оставить маску на два-три часа, по истечении которых смесь нужно смыть большим количество м шампуня и воды.

Используя маски для волос на основе эфирного масла гвоздики, помните о том, что они могут плохо смываться. По этой причине следует использовать чуть больше шампуня, чем обычно, чтобы жирные масла не оставались на коже головы или на волосах.

Польза гвоздики и лечение

Польза гвоздики широко используется в рецептах народной медицины. Пряность обладает согревающим эффектом, поэтому ее применяют при лечении простудных заболеваний и заболеваний органов дыхания.

На основе гвоздики готовят разные отвары и настои, которые используют для лечения многих заболеваний. К примеру, отвар из пряности помогает справиться с заболеваниями глаз.

Эфирное масло гвоздики действует на организм, как обезболивающее и противовирусное средство. Оно входит в рецепты различных мазей и бальзамов. Еще его используют в качестве антисептического средства, чтобы избавиться от зубной боли.

Гвоздика помогает справиться с неприятным запахом изо рта, даже после употребления чеснока и лука. Ее употребление, кроме того, является прекрасной профилактикой возникновения кариеса.

Если прикладывать гвоздичное масло к ранам и фурункулам, то они заживут быстрее.

Польза гвоздики заключается в микроэлементах и витаминах, которые входят в ее состав. Благодаря этому ингредиент можно использовать для лечения некоторых заболеваний, среди которых можно выделить следующие.

• Заболевания ротовой полости, включая стоматит, кариес и другие. Для того чтобы избавиться от них, необходимо натирать десны или слизистую оболочку полости рта молотой гвоздикой.
• Мигрень, при которой из сушеной гвоздики готовят отвары и настои, а также добавляют продукт в чай.
• Сухой кашель, ангина и простуда, для борьбы с которыми также отлично подходит гвоздичный чай или отвар.
• Астма, при которой одинаково эффективными будут как цветы гвоздики, так и эфирное масло семян растения.
• Заболевания репродуктивной системы у женщин и мужчин, которые можно вылечить, употребляя лекарственные средства на основе гвоздики.
• Глисты и другие паразиты, которые успешно выводятся из организма, если приготовить и регулярно принимать отвар, приготовленный из гвоздики и других ингредиентов.

Кроме всего прочего, сушеная гвоздика и ее эфирное масло активно используются в лечении воспалений органов зрения, суставов, заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также болей в ушах. Тем не менее, чтобы гвоздика принесла пользу организму, необходимо не только учитывать противопоказания, но еще и следовать инструкции, а также соблюдать пропорции во время приготовления лекарственного средства. Не забудьте проконсультироваться с доктором, перед тем как лечиться гвоздикой.

Использование в кулинарии

Гвоздика нашла широкое применение в кулинарии и чаще всего она входит в рецепты разных маринадов, которые необходимы для приготовления рыбы, мяса и птицы. Пряность применяют во время изготовления домашних мясных изделиях, к примеру, колбас и т.п. В Грузии специю добавляют в первые блюда для получения более острого вкуса. На основе гвоздики готовят разнообразные соусы.

Используют гвоздику в десертах, к примеру, в пудингах и различных пирожных. Дополняет специя вкус компотов, чая и других напитков.

Еще применяют гвоздику в консервации овощей, к примеру, помидоров, огурцов и др.

Секреты использования

Чтобы специя не испортила, а только улучшила вкус итогового блюда в ее использовании есть несколько секретов:

1. Из-за высоких температур, в особенности при кипячении, гвоздика теряет свой неповторимый аромат, а итоговое блюдо получается горьким.
2. Очень важно вовремя положить гвоздику, так как именно от этого зависит итоговый вкус блюда. Чем более легкий и нежный аромат нужно получить, тем позже стоит закладывать специю.
3. Если вы используете гвоздику для приготовления маринадов, то ее стоит класть вместе с другими ингредиентами.
4. Для приготовления теста или фарша пряность кладут до тепловой обработки. Во время готовки мясных блюд гвоздику стоит ложить за 10 минут до готовности блюда, а в первые – за 5 минут до готовности.
5. Не рекомендуется сочетать большое количество гвоздики с уксусом, вином и другими продуктами, в состав которых входит спирт, поскольку горечь в таком случае значительно усилится.

Есть специально разработанные нормы, которые определяют необходимое количество гвоздики для приготовления того или иного продукта:

• 10 кг грибов – 1-2 г;
• маринад для фруктов и овощей 10 л – от 3-х до 5-ти г;
• 1 кг теста – 4 шт.;
• 1 кг творога – 4 шляпки;
• на 1 л жидкости (суп, компот) – 2 почки.

Если вы используете во время приготовления другие специи, количество гвоздики стоит уменьшить в 2 раза.

Чем заменить в рецепте?

В некоторых рецептах гвоздику можно запросто заменить другими ингредиентами, а вкус блюда от этого совершенно не пострадает. Например, если вам не удалось найти требуемый продукт, можно взять вместо него корицу. Эта пряность имеет схожий с гвоздикой аромат, а в молотом виде почти не отличается от молотых гвоздичных бутонов. При этом добавлять корицу можно как в десерты и выпечку, так и в первые или вторые блюда, чтобы придать им пикантности.

Также отличной заменой гвоздике может стать мускатный орех. Его также можно использовать для приготовления различных блюд, но большинство хозяюшек отдает предпочтение этому ингредиенту именно в составе выпечки.

Душистым перцем тоже можно заменить гвоздику, но в этом случае добавлять продукт в выпечку или десерты не рекомендуется, так как перец подходит только для приготовления первых и вторых блюд, салатов и мяса.

Кроме прочих продуктов, гвоздику можно заменить базиликом и анисом, если вам важен не вкус специи, а ее полезные свойства. Данные ингредиенты подойдут для приготовления лекарственных настоев, а вот в пищу их вместо гвоздики лучше не добавлять.

Вред гвоздики и противопоказания

Вред гвоздика может принести людям, которые страдают от гипертонии. Не рекомендуется употреблять специю беременным женщинам. Противопоказана гвоздика при гастрите с повышенной кислотностью, язве, а также при переутомлении, и сильном физическом и психологическом напряжении. Нельзя употреблять гвоздику при наличии индивидуальной непереносимости продукта.

Перед использованием гвоздичного масла необходимо проверить, нет ли у вас аллергии. Для этого нанесите небольшое его количество на руку, и, если вы почувствовали жжение, то стоит сразу его смыть и больше не использовать. При употреблении внутрь соблюдайте дозировку: не больше 3-х капель. Ни в коем случае не пейте масло на голодный желудок.

Применение от клещей, комаров, мошек, муравьев и мух

Гвоздику нередко применяют в качестве средства против таких насекомых, как клещи, комары, мошки, муравьи и мухи. Некоторые хозяюшки предпочитают просто рассыпать сушеные бутоны растения в комнате в тех местах, где насекомые обитают чаще всего, но гораздо эффективнее использовать спрей. Приготовить его очень просто, нужно сделать следующее:

1. Возьмите стакан воды и вылейте его в железную кружку, после чего насыпьте туда две ложки измельченной в порошок гвоздики. Если таковой под рукой не имеется, можете использовать гвоздичное эфирное масло или перемолоть сухие цветы в кофемолке.
2. Поставьте кружку с ингредиентами на огонь и прокипятите пять минут.
3. Остудите полученную смесь, профильтруйте и перелейте в емкость с пульверизатором, чтобы было удобно распылять жидкость по комнате или на тело.

Использовать такой самодельный спрей от насекомых тоже очень просто. Каждый раз, когда вы собираетесь отправиться в лес или на речку, просто нанесите спрей на чистую кожу, дождитесь, пока он высохнет, а затем можете отправляться в путь. Благодаря такому средству вам не будут страшны комары или клещи, даже если вы собираетесь ночевать на природе. Однако следует помнить, что людям с индивидуальной непереносимостью или аллергией на гвоздику использовать такой спрей запрещено.

Рецепты приготовления блюд c фото

Грибное рагу

30 мин.

Гусь фаршированный яблоками

210 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

Витамины

Минеральные вещества

как принимать, в каком виде

Человеческий организм – это сложная система, в котором существует взаимосвязь не только с органами, но и с полезными микроорганизмами. Однако свой дом в человеке могут найти паразиты, которые длительное время могут не проявлять себя. Но позднее эти вредители вызовут серьезные заболевания, поэтому нужно знать методы, как с ними бороться.

Полезные свойства гвоздики

Одним из проверенных, народных способов борьбы с паразитами является применение гвоздики. Лекарственным средством станет высушенные цветки гвоздики, где сохранились на стебельках 4 лепестка. Благодаря, своему богатому составу на клетчатку около 30% всего растения, гвоздика способна хорошо усваиваться, а витамины в растение несут огромную пользу организму. Кроме того, цветок обладает эфирными маслами и ароматическими соединениями. Полезные вещества гвоздики выполняют сразу несколько действий на организм:

• обезболивают и снимают спазм в желудке, кишечнике;
• уничтожает и прекращает рост микроорганизмов;
• выводит паразитов и их продукты обмена из организма.

Как употреблять гвоздику от паразитов

Применяется растение в различных формах вещества, это может быть порошок, настойка, отвар или смесь из разных растений. Гвоздика от паразитов в виде порошка готовить просто, высушенные соцветия измельчаются вручную или с помощью электронных приборов. Применяются в течение одного месяца по половине чайной ложки. Чтобы сократить время приема нужно создать порошок из трех растений: полыни, гвоздики и пыжми, в соотношение 1 г полыни, 1,5 г гвоздики 3 г пыжми. На вкус, созданный порошок не очень приятный, но весьма эффективный. Прием лекарственного средства начинается с половины чайной ложки 1 раз в день перед едой, и с каждым дней добавляется еще один раз приема в сутки. При получении организмом необходимой дозировки, все паразиты исчезнут через 9 дней.

Гвоздичная настойка более практичная, ведь ее можно хранить длительное время. Для приготовления 30 г бутонов цветка заливают 0,5 л водки, и настаивать спиртовой раствор пару недель. Когда-то настойка будет готова ее нужно процедить. Применять от глистов по такой схеме – 1 чайная ложка перед едой. Чтобы настойка из гвоздики не утратила свои свойства, ее необходимо хранить в холодильнике.

Отвар из гвоздики лечит инфекционное заболевание круглыми червями – аскаридоз, приготовленная жидкость применяется только пероральным способом введения в организм. Для приготовления лекарства необходимо взять 1,5 г порошка и залить 200 мл кипятка, поставить на несколько минут на водяную баню. Отвар настаивается в течение 30 минут и процеживается от цветочных частей. Необходимо пить по чайной ложке до еды, лучше приготовить отвар на 1-2 дня, ведь он быстро теряет свои свойства.

Противопоказания к применению гвоздики

Хоть, гвоздика обладает полезными свойствами и прекрасно справляется с паразитирующими организмами, но иногда целебность может стать вредоносным эффектом на организм человека. Во-первых, гвоздика является аллергическим веществом, которая может вызвать сыпь на теле и покраснение некоторых участков. Во-вторых, есть ряд противопоказаний для разных категорий людей:

• запрещен прием лекарства детям до двух лет и беременным женщинам, ведь растение усиливает прилив крови;
• не рекомендуется людям с заболеваниями: язва желудка, проблемы с поджелудочной железой, хроническим гастритом и другими заболеваниями, где повышений уровень кислотности в организме.

10 способов применения гвоздики

Все мы используем эту душистую пряность в кулинарии. Гвоздику часто добавляют в маринады для консервации, используют в выпечке и приготовлении ароматных компотов, глинтвейнов и пуншей. Но знал ли ты, что гвоздику можно использовать в лечебных целях? Она обладает массой целебных свойств, о которых редакция «Капризулька!» поведает тебе сегодня.

© DepositPhotos

Полезные свойства гвоздики

Гвоздика богата питательными веществами, которые невероятно целебны. Она обладает антисептическими, противогрибковыми, антибактериальными, обезболивающими и противовоспалительными свойствами. В гвоздике содержатся такие минералы, как железо, марганец, калий, селен и магний, а еще множество витаминов: А, С, К и бета-каротин. Давай разберемся, в чём же польза гвоздики и как ее использовать.

10 способов применения гвоздики

• Анальгетик и антисептик
  Гвоздика снимает боль в зубах, деснах и воспаление в горле. Для этого нужно заварить пару бутонов гвоздики в небольшом количестве кипятка и дать настояться. Таким раствором нужно полоскать полость рта. С аналогичной целью применяют гвоздичное масло, которое прикладывают к пораженным деснам или зубам. Хорошо помогает гвоздика при ранах и ожогах.

© DepositPhotos

• Циркуляция крови
  Гвоздика прекрасно очищает кровь от токсинов и улучшает кровообращение, налаживая работу всего организма. К тому же служит отменным средством для стимуляции иммунитета. Для этого принимать гвоздику нужно в виде чая. Вскипяти 1 литр воды, добавь 1 чайную ложку гвоздики и продолжай нагревать еще 10 минут. Дай настояться, процеди и принимай напиток, но не больше 3 чашек в день.

© DepositPhotos

• Выводит слизь
  Этот же чай работает как отменное средство от кашля. Гвоздика оказывает отхаркивающее действие, уменьшает количество слизи в легких.

© DepositPhotos

• Ускоряет обмен веществ
  Гвоздика ускоряет обмен веществ, способствует увеличению количества слюны и жидкостей, ответственных за пищеварение. Это и способствует быстрому сжиганию жира.

© DepositPhotos

• Профилактика простуды
  Посещая общественные места во время эпидемии, держи во рту бутон гвоздики. Это поможет уберечься от простуды и стимулировать иммунитет.

© DepositPhotos

• Улучшает пищеварение

  Гвоздика способствует нормализации пищеварения, так как увеличивает секрецию пищеварительных ферментов. Помогает избавиться от тошноты, запоров и дискомфорта в желудке. Также помогает вылечить язву. Для этого принимать ее нужно в виде масла. Просто размешай 1 ст. л. гвоздичного масла в стакане теплой воды. Принимай натощак три раза в день в течение месяца.

© DepositPhotos

• Щитовидная железа
  Очень полезна гвоздика и для здоровья щитовидной железы. Она служит для профилактики как гипотиреоза, так и гипертиреоза. Для этого принимать ее нужно также в виде чая.

© DepositPhotos

• Нормализация женского цикла
  Гвоздика — прекрасная женская целительница. Если наблюдаются сбои в менструальном цикле, то нужно приготовить себе целебный отвар. Вскипяти 500 мл воды, добавив в нее шелуху 7–8 луковиц и 2 чайные ложки бутонов гвоздики. Вари в течение 10 минут, процеди, добавь 2 чайные ложки яблочного уксуса. Принимай по 150 мл за полчаса до еды трижды в день.

При любых сбоях цикла лучше всего обратиться к врачу. Помни, что это средство противопоказано беременным женщинам.

© DepositPhotos

• Грибок
  Масло гвоздики помогает при микозах ногтей и кожи. К тому же средство способствует укреплению ногтей.

© DepositPhotos

• Бессонница
  Пряность помогает избавиться от проблем со сном. Для быстрого засыпания положи мешочек с сушеной гвоздикой у изголовья. Но это только в том случае, если запах гвоздики тебе нравится и не раздражает.

© DepositPhotos

Сложно представить, что столь привычная пряность обладает таким количеством полезных свойств. Честно говоря, это еще не все лечебные свойства гвоздики, она скрывает много тайн.

Последние исследования доказали, что гвоздика способна бороться с онкологией. Так что в следующий раз, заваривая чай, не забудь добавить в него немного гвоздики. Береги себя и свое здоровье!

Какие рецепты на основе гвоздики ты знаешь? Делись с нами в комментариях и не забудь рассказать друзьям о целебных свойствах этой ароматной пряности!

published on
caprizulka.ru according to the materials
takprosto.cc

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

лечебные свойства и противопоказания, применение

Гвоздика является ароматной пряностью и присутствует практически на каждой кухне. Внешне это темные палочки, небольших размеров, один из концов которых похож на цветок. Приправа характеризуется горьковатым, насыщенным вкусом и обладает целебными свойствами, помогающими в борьбе со многими болезнями.

Применение гвоздики: народная медицина

Сорт пряность (душистая) пользуется популярностью в народной медицине благодаря своему составу. В домашних условиях из нее готовят различные целебные снадобья.

Пряность – это не цветок, а специя

Как готовить настой

Одним из вариантов приготовления пряности является настой. Для приготовления следует:

Вечером оставшиеся цветки повторно заливаются кипятком. Полученный настой выпивается на следующий день.

Настойка на водке

Также из пряности готовят настойки на водке. Есть несколько рецептов ее приготовления, рассмотрим самые распространенные.

Рецепт 1. Необходимо залить 100 мл водки 5 ч. ложек размолотой гвоздики. Смесь следует немного подогреть и оставить настаиваться на час. Принимать настойку по 0,5 ч. ложке.

Рецепт 2. Для приготовления понадобится 1 апельсин, пол лимона, немного корицы, 5 гвоздичек и 300 мл водки. Лимон и апельсин очистить от кожуры и мелко нарезать. Все смешать и довести до кипения.

Оставить средство на несколько часов настаиваться. Перед употреблением настойку необходимо процедить. Пить по 1 ст. ложке.

Настойка на водке годится не только для употребления внутрь, но и для компрессов

Как готовить бальзам

Результативно излечиться помогает и бальзам из пряности.
Готовить следует только в таре из темного стекла. Ингредиенты: спиртовые настойки пиона, боярышника, валерианы, пустырника.

В бутылку налить по 100 мл перечисленных настоек, добавить 10 шт. гвоздики, 30 мл Корвалола, 25 г мятной настойки и 50 мл эвкалиптовой.

Бутылку необходимо плотно закрыть и оставить на 14 дней настаиваться в темном месте. Периодически бутылку с бальзамом следует хорошо встряхивать.

Схема приема бальзама: размешать в 100 мл воды 30 капель и пить перед едой за 30 мин трижды в день. Продолжительность лечения 1 месяц. После, нужно сделать перерыв на неделю и повторить лечение.

Целебный отвар

Есть много способов приготовления отвара. Одним из вариантов приготовления является следующий: залить кипятком 30-35 шт. гвоздики, дать закипеть и проварить еще 2 минуты. Посуду с отваром укутать. Через 12 часов отвар готов.

Средство подходит для внутреннего и наружного применения.

Масло

Одним из вариантов приготовления целебных средств из пряности является приготовление лечебного масла. Для приготовления необходимо прокипятить несколько минут 1 ст. ложку кунжутного масла с 5-6 палочками гвоздики. Употреблять масло рекомендуется в теплом виде.

Лечебный чай

Для приготовления напитка необходимо добавить в 500 мл кипятка 3 шт. гвоздики, тертого имбиря, 2 лимонные дольки, пол палочки корицы, 1 ч. л. черного чая, 30 мл апельсинового свежевыжатого сока.

Все хорошо перемешать и довести до кипения. Средство применять как заварку.

Сам по себе чай несет пользу организму человека

Описание и характеристики

Гвоздичное вечнозеленое дерево прорастает в тропических странах: Индонезии, Индии, Малайзии, Мадагаскаре, Танзании, Цейлоне.

Пряность характеризуется следующим воздействием:

• мочегонным;
• антисептическим и противомикробным;
• обезболивающим и спазмолитическим;
• успокаивающим и тонизирующим;
• ранозаживляющим;
• потогонным;
• антивирусным.

Пряность широко применяют в медицине.

На основе гвоздики фармацевтическая промышленность выпускает около 60 лекарственных препаратов.

1. Эфирное масло.
2. Бальзам.
3. В капсулах.

К каждому препарату прилагается инструкция с описанием области применения.

Как готовят и сферы применения

Также используют в косметологии и парфюмерии: она входит в состав многих парфюмерных композиций.

Пряность обладает приятным запахом, из-за чего ее используют в парфюмерии

В кулинарии приправу добавляют в супы, кондитерские изделия, мясные и рыбные блюда, соусы и др.

Для приготовления приправы подойдут бутоны гвоздичного шестилетнего дерева. Они собираются вручную, удаляются цветоносы, бутоны бланшируют в кипятке и высушивают.

Интересные факты

Гвоздика была известна еще в Древние века. Однако несколько десятилетий тому назад она не пользовалась популярностью среди приправ и заменялась колюрией, обладающей похожими вкусовыми качествами.

Не многим известно, что данная приправа не имеет ничего общего с цветком. Гвоздичные деревья не могут расти в условиях нашего климата.

В переводе с латинского гвоздика – цветок Зевса.

Целебные свойства

Лечебные свойства приправы объясняются его богатым составом витаминов и минеральных веществ.

В состав сходят:

• белок в больших количествах;
• жиры;
• углеводы;
• клетчатка;
• зола;
• витамины.

А также в составе находятся макро и микроэлементы.

Польза для женщин

При родах пряность тонизирует мускулатуру матки. А также нормализует менструальный цикл, останавливает маточные кровотечения, улучшает детородную функцию.

Гвоздика облегчает проявления предменструального синдрома: купирует боль, спазмы, избавляет от метеоризма. Эффективна при климаксе, избавляет от нервозности, нормализует сон.

Польза для мужчин

Для мужчин полезна своим тонизирующим воздействием, повышает потенцию, усиливает либидо, улучшает репродуктивную функцию.

Кроме того, пряность результативна при простатите: регулирует кровообращение, негативно влияет на возбудителей, снимает опухоль, воспаление и болезненность.

Лечение пряностью

Лечение результативно назначают при различных состояниях и болезнях.

Гвоздика от простуды

При простудных заболеваниях эффективно используют чаи из гвоздики. Пить лечебный чай необходимо часто.

Для лечения патологий пищеварения

Приправа снимает спазмирование мускул желудка и кишечника, нормализует пищеварение, устраняет метеоризм. Ей лечат воспаления органов желудочно-кишечной системы.

Нередко помогает растение и от болей в желудке

Помогает излечиться от тошноты, рвоты и отрыжки.

Результативна пряность и при гастритах с пониженной кислотностью, улучшает аппетит, стимулирует синтез ферментов.

Антибактериальные свойства приправы

Гвоздика характеризуется антибактериальным воздействием. Результативна при лечении стафилококков, дифтерии, тифа, сибирской язвы.

Гвоздика от паразитов

Специя используется в качестве антигельминтного средства. Отвары эффективны при аскаридах и острицах, описторхозе и лямблиозе.

Противовирусное средство при ОРВИ

Эфирное масло, в составе гвоздики защищает организм от гриппа и ОРВИ. Рекомендуется применять приправу в профилактических целях вовремя эпидемий.

Чай, приготовленный из приправы, снизит температуру тела.

Для лечения болезней полости рта

Данная пряность используется для приготовления пломб, оттисков. А также настои и отвары результативно избавляют от зубной боли, заживляют раны при стоматитах, снимают воспаление десен.

Гвоздика встречается в составе медикаментов от пародонтоза.

Можно попробовать применить ее и при пародонтозе, но лучше обратиться к стоматологу

При артрите

Результативно протирать пораженный сустав пару раз в день специальной смесью на основе масла гвоздики с добавлением массажного масла.

Пряность при сахарном диабете

Инсулинозависимым рекомендуется постоянно добавлять приправу в блюда. Для поддержания организма можно пить настой.

Пряность также понижает холестерин.

При головных болях

Такие боли эффективно лечат при помощи компрессов: добавить в молоко гвоздику и соль до образования густой консистенции. Смесь накладывать на больную зону головы.

Антиоксидантные свойства

Пряность является эффективным средством в профилактике преждевременного старения кожных покровов.

Экстракты в составе специи оказывают антиканцерогенное действие и снижают риск формирования злокачественных новообразований.

От стресса

Пряность благодаря приятному запаху снижает возбуждение нервной системы.  Для этого можно приготовить целебный чай:

Средство от перхоти

Чтоб избавится от перхоти необходимо использовать следующее средства: измельчить несколько столбиков пряности, добавить 25 г шелухи лука и залить 100 мл спирта.

Настаивать 14 дней в темном месте. За час до мытья рекомендуется втирать средство в корни. Перхоть исчезнет через месяц лечения.

Для заживления ран

От ушибов, ссадин и порезов результативно используют компрессы. Для приготовления компресса: 2 ст. ложки не измельченной приправы залить 0,5 л кипятка.

Оставить настаиваться на 2 сутки. Применять не процеживая.

Тонизирующие свойства

Пряность поможет забыть про проблемы с потенцией. Для лечения рекомендуется пить настойку на водке.

Оказывает тонизирующее действие на мужской организм

Болезнь Паркинсона

Для профилактики и лечения результативно применять следующее средство: 1 часть гвоздики, 6 частей семян сельдерея, 1,5 части муската, 2 части руты, 0,5 корня бедренца. Все ингредиенты измельчить в порошок.

Принимать по 1 ч. л. перед и после завтрака.

Атеросклероз

Для лечения применяют специальную целебную смесь: по 1 ст. ложке корицы, гвоздики, корня мускуса, семян черного тмина. Добавить мед и перемешать до образования однородной смеси. Принимать по 0,5 ч. ложке на ночь.

Для укрепления костной ткани

Доказано, что пряность результативна в период активного роста, когда организм нуждается в кальции и фосфоре для создания костной ткани.

Также в пожилом возрасте, когда в результате вымывания фосфора и кальция понижается хрупкость костей.

Антимутагенное свойство гвоздики

Биохимические соединения в составе приправы контролируют мутагенные процессы, препятствуют изменениям генетического состава ДНК и предупреждают мутации.

Контроль ДНК – одно из самых главных свойств растения

От насекомых

Пряность гвоздика, прокаленная на сухой сковороде, быстро избавит квартиру от насекомых.

Для лечения нефрита

Для терапии рекомендуется съедать 1 ст. ложку пряности за 30 мин. до еды. Запивать водой.

При маточных и геморроидальных кровотечениях

Результативен следующий настой: 250 мл воды и одна десертная ложка приправы.

Не следует заниматься самолечением, рекомендуется посоветоваться с доктором, чтоб не нанести вред организму.

Противопоказания

По противопоказаниям запрещено употреблять пряность беременным женщинам, поскольку она может спровоцировать выкидыш. Также не рекомендуется прием гвоздики кормящим матерям, людям с гипертонией. Чрезмерное употребление специи может вызвать появление аллергии, изжоги.

Беременность – противопоказание для любого самолечения народными средствами

Пряная поможет укрепить иммунитет, улучшить метаболизм, нормализовать вес, отрегулировать функциональность системы пищеварения. Однако необходимо помнить, что любое средство требует умеренного потребления. Чтоб принести пользу гвоздику нужно принимать в небольших дозах.

Гвоздика описание и полезные свойства. Применение в кулинарии и медицине.

Латинское название

Синонимы

Не имеет. Происходит от латинского слова clavus (гвоздик).

Родина

Молуккские острова. С 1512 года ими завладели португальцы и стали монопольными владельцами плантаций этой пряности.

О продукте

Высушенные нераскрывшиеся цветочные почки тропического гвоздичного дерева семейства миртовых. Одна из самых распространенных и недорогих пряностей.

Вкус и аромат

Обладает горьким и жгучим вкусом, а также сильным теплым ароматом.

Исторические факты

Китайские императоры династии Хань, правившие более двух тысяч лет назад, были людьми утонченными и любили все прекрасное. Выносить смердящее дыхание своих подданных они не могли. Поэтому все, кто хотел или вынужден был лицезреть императора, усердно жевали бутон гвоздики перед приемом, а во время всей аудиенции держали его во рту.

В Англии гвоздика нашла применение в зале суда. Считалось, что воткнутая в апельсин гвоздика своим ароматом помогает судьям принять правильное решение.

Можно купить

Гвоздика – одна из самых популярных пряностей. Она подходит как для десертов и напитков, так и для вторых блюд и супов, т.е. практически универсальна. И поэтому ее легко можно встретить в магазинах и на рынках. Как выбрать качественную? Если берете цельную гвоздику, то обратите внимание на цельность бутонов и на их внешний вид; на аромат. Немаловажным будет и производитель, ведь именно от него зависит качество продукции.

Гвоздика от «Айдиго» — это 100% натуральный и качественный продукт. Компания уже 20 лет на рынке и за это время наработала базу поставщиков только с высококачественными пряностями и со всеми необходимыми декларациями и сертификатами, что гарантирует безопасность и высокое качество.

Купить настоящую гвоздику бутонами или молотую от «Айдиго» можно в нашем интернет-магазине «Айдиго». Низкие цены от производителя, большой выбор, доставка по всей России и странам СНГ. У нас есть следующие варианты фасовок: в бутонах в маленькой упаковке по 10 грамм, бутонами в коллекции «Профи» (пряности в больших фасовках для профессионалов и производств) — по 500 грамм, молотая в «Профи» — 700 грамм.

Необычные свойства

В Индии, Бирме, Таиланде и других странах Юго-Восточной Азии гвоздику добавляют в бетель — популярную там жвачку. Гвоздика используется для производства чернил. Наиболее широко оно применяется в стоматологии, особенно как компонент для временных пломб. Нередко используется в ароматерапии, а также как средство для отпугивания насекомых.

Применение в кулинарии

В кулинарии гвоздика идет главным образом на приготовление маринадов (грибных, фруктово‑ягодных, мясных, овощных, реже рыбных), а также входит в состав разнообразных смесей пряностей, используемых в кондитерском, рыбоконсервном и колбасном производствах.

Отдельно или в сочетании с корицей гвоздику используют в сладких блюдах — компотах, пудингах, кондитерских изделиях, в сочетании с черным перцем — приприготовлении жареного или тушеного мяса, баранины, свиных и мясных жирных фаршей, мясных крепких бульонов, а также соусов, подаваемых к домашней птице (куры, индейки).

В мировой кулинарии:

В Европе гвоздику добавляют в десерты, напитки и маринады. Особенно любят еë в английской кухне (испытавшей в эпоху колониализма сильное влияние индийской): англичане кладут гвоздику и в начинку сладких пирожков, и в пудинги, и в блюда из мяса, и в бульоны. А французы придумали оригинальный ароматизатор «луковица клуте» (oignonclouté; буквально «обитая гвоздями») — в очищенную луковицу втыкают 5–6 гвоздичек и кладут в кастрюлю при варке бульона.

Применение в медицине

Гвоздику с незапамятных времен использовали как лекарство для облегчения дыхания при заболеваниях дыхательных путей. Она хорошо согревает тело. Укрепляет желудок и печень, память, кровообращение. Отваром из нее лечат глазные болезни. Фармакологи считают гвоздичное масло прекрасным антисептиком и эффективным средством от зубной боли.

Если возник ячмень на глазу, можно размолоть в порошок 1 гвоздику, добавить несколько капель теплой воды и нанести на ячмень.

Гвоздичное масло для лечения рака и других заболеваний

Гвоздичное масло: польза, побочные эффекты

Гвоздичное масло используется во многих случаях, от снятия боли и улучшения кровообращения до уменьшения воспаления и борьбы с акне.

Масло гвоздичного дерева особенно эффективно при проблемах с ротовой полостью, например, при зубной боли. Даже такие популярные производители зубной пасты, как Colgate, соглашаются с тем фактом, что масло обладает удивительными свойствами и способно защитить зубы, десна и ротовую полость в целом.

Гвоздичное масло может выступать в роли природного средства при воспалении и боли. Кроме этого оно обладает антимикробным и очищающим действиями.

Гвоздичное масло в зубной пасте

Родом из Индонезии и Мадагаскара, гвоздика (Eugenia caryophyllata) представляет собой тропическое вечнозеленое дерево с розовыми цветками, которые собирают еще нераспустившимися.

Бутоны собирают вручную в конце лета и зимой, затем их сушат, пока они не станут коричневыми. Бутоны можно приобрести целыми или молотыми, их также используют для приготовления эфирного масла.

Гвоздика, как правило, на 14-20% состоит из эфирного масла. Главным химическим компонентом масла является эвгенол, который и придает ему уникальный аромат.

Помимо распространенных способов медицинского использования (в частности, для здоровья ротовой полости) эвгенол часто входит в состав ополаскивателей для рта и парфюма, а также применяется для создания экстракта ванили.

Почему гвоздика используется при производстве зубной пасты?

Эвгенол, присутствующий в гвоздичном масле, способствует уменьшению боли. Это основной компонент ароматического масла гвоздики, он составляет 70-90% летучего масла.

Как масло гвоздики успокаивает зубную боль? Оно способствует онемению зубного нерва на 2-3 часа. Однако это не лечит причину воспаления, например кариес.

Существуют доказательства, что в Китае практики народной медицины использовали гвоздику в качестве гомеопатического средства для облегчения зубной боли еще 2 000 лет назад. Раньше гвоздику мололи и прикладывали к пораженному участку, однако сегодня гвоздичное эфирное масло стало доступнее и эффективнее благодаря высокой концентрации эвгенола и других компонентов.

Гвоздику часто используют для снятия боли и дискомфорта в ротовой полости. Так, журнал «Journal of Dentistry» опубликовал исследование, которое подтвердило, что эфирное масло гвоздики оказывает замораживающий эффект, подобно бензокаину, часто применяемому перед введением инъекций.

Исследование также предполагает, что масло гвоздики может оказывать обширное действие на ротовую полость.

Ученые оценили способность гвоздики замедлять декальцинацию зубов или эрозию зубной эмали в сравнении с эвгенолом, эвгенилацетатом, фтором и контрольно группой. Гвоздичное масло привело не только к снижению декальцинации, но и реминерализации и укреплению зубов.

Оно может помочь замедлить развитие организмов, вызывающих кариес, выступая в роли природного средства профилактики стоматологических заболеваний.

Интересные факты

• Самым крупным производителем гвоздики является остров Занзибар, Танзания. Другими крупными поставщиками считаются Индонезия и Мадагаскар. В отличие от других специй гвоздику можно выращивать круглый год, а значит местные племена могут пользоваться преимуществами этого растения в любое время, в отличие от жителей городов.
• История утверждает, что в Китае гвоздика более 2 000 лет используется в качестве ароматизирующего средства, специи и лекарства. Гвоздика была привезена в Китай из Индонезии в 200-х годах до н. э. в эпоху правления династии Хань. Тогда люди держали бутоны гвоздики во рту для улучшения запаха изо рта во время аудиенции у императора.
• Гвоздичное масло даже спасало жизнь. Это было одно из самых эффективных эфирных масел, которое защищало европейцев от бубонной чумы.
• Считается, что в Древней Персии масло использовали в качестве любовного зелья.
• Практики Аюрведы уже долгое время используют гвоздику для лечения проблем с пищеварением, жара и заболеваний дыхательной системы.
• В Традиционной китайской медицине гвоздику ценят за ее противогрибковые и антибактериальные свойства.
• Сегодня гвоздичное масло добавляют во множество косметических, сельскохозяйственных и оздоравливающих продуктов.

Польза для здоровья

Гвоздичное масло может быть полезно для печени, кожи и ротовой полости. Ниже поговорим о возможностях масла, подкрепленных научными исследованиями:

1. Поддерживает здоровье кожи

Научное исследование демонстрирует способность гвоздичного масла эффективно уничтожать планктонные клетки и биопленку опасных бактерий под названием Staphylococcus aureus (стафилококк). При чем здесь кожа и прыщи? Стафилококки представляют собой несколько штаммов бактерий, связанных с патогенезом акне.

В качестве средства от акне смешайте 3 капли гвоздичного масла с двумя ложками меда и протрите этой смесью лицо. После умойтесь водой и вытрите лицо насухо.

2. Борется с грибком

Эфирное масло гвоздики способно справиться с кандидозом, который возникает в результате избыточного роста дрожжей.

Исследование, опубликованное в журнале «Oral Microbiology & Immunology», сравнило действие гвоздики с другими противогрибковыми препаратами. Так, гвоздика оказалась не менее эффективна, чем нистатин, препарат, обычно выписываемый для лечения дрожжевых инфекций в ротовой полости (молочницы), при этом он может иметь множество неприятных побочных эффектов.

Помимо грибков эфирное масло гвоздики может быть полезно при борьбе с кишечными паразитами.

Чтобы избавиться от кандидоза и паразитов гвоздичное масло необходимо принимать внутрь в течение двух недель. Однако лучше всего проходить лечение под наблюдением специалиста и с добавлением в рацион большого количества продуктов, богатых пробиотиками, и/или пробиотиков в виде добавок.

3. Содержит большое количество антиоксидантов

Уступая только сырым отрубям скумпии, молотая гвоздика оценивается в 290 283 единицы по шкале ORAC. Это означает, что на 1 грамм гвоздики приходится в 30 раз больше антиоксидантов, чем на 1 грамм черники (9 621 единиц по шкале ORAC).

Проще говоря, антиоксиданты — это молекулы, оберегающие организм от вредоносного действия свободных радикалов, которые могут приводить к смерти клеток и даже раку. Исследования доказывают, что антиоксиданты замедляют процесс старения, дегенерацию и защищают тело от вредных бактерий и вирусов.

4. Укрепляет пищеварение и лечит язвы

Гвоздичное масло можно использовать для лечения проблем, связанных с пищеварительной системой, включая расстройство кишечника, укачивание, вздутие живота и метеоризм (накопление газов в пищеварительном тракте).

Исследование также демонстрирует способность гвоздики воздействовать на формирование язв. Так, ученые обнаружили, что гвоздика может способствовать производству желудочной слизи, которая защищает поверхность пищеварительного тракта и предотвращает появление эрозий, приводящих к гастриту и язве.

5. Обладает мощными антибактериальными свойствами

Гвоздика способна естественным образом бороться с вредными бактериями, которые вызывают респираторные заболевания и другие недуги.

Чтобы оценить эффективность этого растения в качестве антибактериального агента, ученые решили выяснить, какие бактерии являются наиболее чувствительными к действию гвоздики. Согласно их исследованию гвоздика обладает мощным антибактериальным действием на E.coli (кишечная палочка) и контролирует развитие Staph. aureus (золотистый стафилококк), провоцирующий появления прыщей, и Pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка), вызывающий пневмонию.

6. Укрепляет иммунитет

Ученые полагают, что благодаря своим антибактериальным и противовирусным свойствам гвоздичное масло способно укреплять иммунную систему и предотвращать развитие простуды и гриппа.

Эвгенол способен замедлить действие оксидативного стресса и воспалительный ответ, поэтому он помогает защитить организм от хронических заболеваний. Существуют также данные, указывающие на мощные противораковые свойства гвоздики, вызванные активным компонентом эвгенолом.

7. Помогает понизить кровяное давление и укрепить здоровье сердца

Если у Вас часто повышается давление, и Вы страдаете гипертонией, то Вам может помочь гвоздика. Эксперименты, проведенный, в основном, на животных, показали, что эвгенол способен расширять артерии в организме, снижая таким образом давление.

Одно исследование заключило, что «эвгенол может быть терапевтически полезен в качестве антигипертензивного агента».

8. Останавливает воспаление и защищает печень

Хотя гвоздику уже сотни лет используют для лечения воспаления, лишь относительно недавно «Журнал Иммунотоксикологии» опубликовал первое исследование, доказывающее, что эвгенол в составе гвоздичного масла действительно обладает противовоспалительными свойствами.

Исследование демонстрирует, что эвгенол в небольших дозах может защитить печень от заболеваний. Также было отмечено, что эвгенол останавливает воспаление и клеточное окисление, ускоряющее процесс старения.

Кроме этого ученые заметили, что в больших количествах прием гвоздичного масла внутрь может навредить поверхности пищеварительного тракта, а наружное применение может привести к раздражению кожи. По этой причине, как и в случае с любым другим эфирным маслом, важно соблюдать меру.

Гвоздичное масло (и все эфирные масла в целом) очень концентрированное, поэтому его стоит применять в небольших количествах.

Использование

Гвоздичное масло можно применять по-разному. Вот лишь несколько из способов использовать его в домашних условиях:

• Болит зуб? Капните несколько капель гвоздичного масла, разведенного в масле-основе (оливковом или кокосовом масле, например) на ватный диск и приложите к десне рядом с больным зубом приблизительно на 10 минут. Если запах по-прежнему слишком сильный, то добавьте еще масла-основы. Боль стихнет на 2-3 часа. Также, чтобы успокоить боль, можно воспользоваться мятным маслом или полоскать рот теплой соленой водой.
• Если гвоздичного масла под рукой не оказалось, то для снятия зубной боли подойдут и целые бутоны гвоздики. Положите бутон на десну рядом с воспаленным участком и держите до тех пор, пока боль не утихнет. Постарайтесь не кусать его, так как вкус может быть слишком насыщенный.
• Гвоздика обладает пряным, сладковатым, острым вкусом с фруктовым оттенком. В качестве освежителя воздуха распылите эфирное масло по дому. Распыляя масло, Вы также укрепите иммунитет и нормализуете кровяное давление.
• Добавьте немного масла в косметические средства, например, дезодорант или зубную пасту, или в средства для уборки. При применении на кожу мы советуем добавлять масло в неароматизированные средства для ухода, например в лосьоны или крема, и применять в небольших количествах.
• При контакте с человеком, болеющим простудой или гриппом, вотрите немного гвоздичного масла, разведенного в масле-основе, в шею и грудь, чтобы защитить себя от инфекции.
• При высоком давлении втирайте разбавленное масло в запястья.
• В качестве специи гвоздику можно добавлять в самые разные блюда, например в тыквенный пирог, маффины и т. д.

Гвоздичное масло очень сильное, поэтому при наружном применении его всегда следует разбавлять более мягкими маслами, например, кокосовым. При приеме внутрь курс должен составлять не более двух недель.

Гвоздичное масло можно купить в аптеке, онлайн или в магазинах косметики. Убедитесь, что Вы выбрали 100-процентное чистое органическое гвоздичное масло терапевтического класса, особенно если вы планируете внутреннее применение.

Как масло работает

Как именно гвоздичное масло борется с инфекцией? Стоматологи и ученые говорят, что это происходит потому что:

• Эвгенол является природным анестетиком и обладает противовоспалительными свойствами. Он помогает снимать отек и раздражение на деснах, уменьшая дискомфорт.
• Благодаря высокой концентрации антиоксидантов и эвгенола гвоздика способна защитить от воздействия свободных радикалов.
• Гвоздичное масло замедляет действие грамотрицательных и грамположительных бактерий, а также дрожжей. Это очень важно, учитывая тот факт, что грамотрицательные бактерии часто оказываются устойчивыми к антибиотикам и другим антибактериальным препаратам.
• Что касается кожи, то гвоздика поддерживает ремоделирование тканей и защищает дермальные фибробласты от повреждений. Кроме этого, при наружном применении она оказывает противораковый эффект.
• Согласно некоторым исследованиям ряд активных компонентов в составе гвоздики, среди которых ацетил-эвгенол, также оказывают терапевтическое действие. Ацетил-эвгенол, по-видимому, является «мощным ингибитором тромбоцитов» в клетках крови человека. Это означает, что он предотвращает слипание тромбоцитов в крови, которое может привести к формированию тромбов. Известно, что гвоздика выступает в роли природного средства для разжижения крови, поэтому гвоздичное масло не рекомендуется использовать вместе с другими традиционными препаратами для разжижения крови.

Риски и побочные эффекты

Гвоздичное масло опасно? Для большинства людей оно вполне безопасно при приеме в разумных количествах. Однако существует ряд опасений.

При использовании масла в чрезмерном количестве могут возникнуть следующие побочные эффекты:

• Раздражение на коже
• Жжение во рту и носоглотке
• Затрудненность дыхания
• Расстройство пищеварения
• Диарея

Редко прием внутрь в большой дозировке может привести к повреждениям печени.

Известно, что высокое содержание эвгенола в гвоздике способствует замедлению свертываемости крови. Эвгенол может взаимодействовать с препаратами, разжижающими кровь (антикоагулянтами или антитромбоцитарными препаратами). По этой причине мы не советуем использовать масло и подобные препараты в один и тот же период.

При наружном применении гвоздичное масло стоит разводить маслом-основой, например, маслом кокоса. В противном случае гвоздика может вызвать раздражение.

Внутреннее применение гвоздичного масла должно продолжаться не более двух недель подряд. При этом курс стоит дополнять приемом пробиотиков два раза в день для восстановления полезной микрофлоры.

Гвоздичное масло не рекомендовано детям до двух лет. Проконсультируйтесь с врачом перед применением масла в период беременности, кормления грудью или на фоне каких-либо заболеваний.

Финальные выводы

• Гвоздичное эфирное масло богато антиоксидантами, обладает противовоспалительными, антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами. Оно эффективно борется со множеством недугов, в том числе зубной болью и кандидозом.
• Гвоздичное масло поможет унять зубную боль, справиться с акне, вылечить простуду, грипп, нормализовать высокое кровяное давление и работу кишечника.
• Это масло подходит как для наружного, так и для внутреннего применения. При высоком давлении, простуде или гриппе распылите гвоздичное масло в офисе или дома.
• При наружном применении всегда разводите масло, прием внутрь должен длиться не более двух недель подряд. Всегда сопровождайте курс лечения гвоздикой приемом пробиотиков. Так Вы сохраните баланс бактерий в кишечнике.

Записаться на прием к врачу-онкологу Вы можете на нашем сайте.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Agbaje, E. O. Желудочно-кишечные эффекты Syzigium aromaticum (L) Merr. & Perry (Myrtaceae) в моделях на животных. Nig.Q.J Hosp.Med 2008; 18 (3): 137-141. Просмотреть аннотацию.

Ахмад, Н., Алам, М.К., Шехбаз, А., Хан, А., Маннан, А., Хаким, С.Р., Бишт, Д., и Овайс, М. Антимикробная активность гвоздичного масла и его потенциал в лечение вагинального кандидоза. J Drug Target 2005; 13 (10): 555-561.Просмотреть аннотацию.

Алькарир А., Аляхья А. и Андерссон Л. Эффект гвоздики и бензокаина по сравнению с плацебо в качестве местных анестетиков. Дж. Дент 2006; 34 (10): 747-750. Просмотреть аннотацию.

Андерсен, К.Э., Йохансен, Д.Д., Брюз, М., Фрош, П.Дж., Гуссенс, А., Лепойттевин, Д.П., Растоги, С., Уайт, И., и Менне, Т. Взаимосвязь времени-доза-реакция для выявления контактного дерматита у лиц, страдающих аллергией на изоэвгенол. Toxicol.Appl.Pharmacol. 2-1-2001; 170 (3): 166-171. Просмотреть аннотацию.

Аноним. Оценка опасности гвоздичных сигарет для здоровья. Совет по научным вопросам. JAMA 12-23-1988; 260 (24): 3641-3644. Просмотреть аннотацию.

Арора, Д. С. и Каур, Дж. Антимикробная активность специй. Int.J Antimicrob.Agents 1999; 12 (3): 257-262. Просмотреть аннотацию.

Адзума Ю., Озаса Н., Уэда Ю. и Такаги Н. Фармакологические исследования противовоспалительного действия фенольных соединений. J Dent.Res. 1986; 65 (1): 53-56. Просмотреть аннотацию.

Банделл, М., Story, G.M., Hwang, S. W., Viswanath, V., Eid, S. R., Petrus, M.J., Earley, T.J. и Patapoutian, A. Ядовитый канал холодных ионов TRPA1 активируется едкими соединениями и брадикинином. Нейрон 3-25-2004; 41 (6): 849-857. Просмотреть аннотацию.

Барнард, Д. Р. Репеллент эфирных масел для комаров (Diptera: Culicidae). J Med Entomol. 1999; 36 (5): 625-629. Просмотреть аннотацию.

Bhalla, M. и Thami, G.P. Острая крапивница, вызванная стоматологическим эвгенолом. Аллергия 2003; 58 (2): 158. Просмотреть аннотацию.

Боннефф М.VU DE KUDUS: L’ISLAM À JAVA. Анналы: экономика, общество, цивилизации 1980; 35 (3-4): 801-815.

Браун, С. А., Биггерстафф, Дж. И Сэвидж, Г. Ф. Распространенная внутрисосудистая коагуляция и гепатоцеллюлярный некроз из-за гвоздичного масла. Свертывание крови, фибринолиз 1992; 3 (5): 665-668. Просмотреть аннотацию.

Буч, Дж. Г., Дикшит, Р. К., и Мансури, С. М. Влияние некоторых летучих масел на эякулированные сперматозоиды человека. Индийский журнал J Med Res 1988; 87: 361-363. Просмотреть аннотацию.

Бургойн, К.К., Джилио, Дж. А., Риз, С. Е., Сима, А. П. и Ласкин, Д. М. Эффективность местного анестетического геля в облегчении боли, связанной с локализованным альвеолярным оститом. J Oral Maxillofac.Surg. 2010; 68 (1): 144-148. Просмотреть аннотацию.

Чайеб, К., Хаджлауи, Х., Змантар, Т., Кахла-Накби, А.Б., Руабия, М., Махдуани, К., и Бахроуф, А. Химический состав и биологическая активность эфирного масла гвоздики, Евгения caryophyllata (Syzigium aromaticum L. Myrtaceae): краткий обзор. Фитотэр.Res. 2007; 21 (6): 501-506. Просмотреть аннотацию.

Chen, D.C., Lee, Y.Y., Yeh, P.Y., Lin, J.C., Chen, Y.L. и Hung, S.L. Эугенол подавлял антимикробные функции нейтрофилов. Дж. Эндод. 2008; 34 (2): 176-180. Просмотреть аннотацию.

Чанг, Г., Ри, Дж. Н., Юнг, С. Дж., Ким, Дж. С., и О, С. Б. Модуляция токов кальциевых каналов CaV2.3 эвгенолом. J Dent.Res. 2008; 87 (2): 137-141. Просмотреть аннотацию.

Цисак, Э., Войчик-Фатла, А., Заяц, В., и Дуткевич, Дж. Репелленты и акарициды как средства индивидуальной защиты при профилактике клещевых заболеваний.Ann Agric.Environ.Med. 2012; 19 (4): 625-630. Просмотреть аннотацию.

Дирбай Б.А., Дюбуа Л., Винк Р. и Хорн Дж. Пациент с интоксикацией гвоздичным маслом. Анаест, Интенсивная терапия, 2012; 40 (2): 365-366. Просмотреть аннотацию.

Эйзен, Дж. С., Корен, Г., Юурлинк, Д. Н. и Нг, В. Л. N-ацетилцистеин для лечения фульминантной печеночной недостаточности, вызванной гвоздичным маслом. J Toxicol.Clin Toxicol. 2004; 42 (1): 89-92. Просмотреть аннотацию.

Элвакил, Х.А., Монейм, Х.А., Фарид, М., и Гохар, А.A. Крем с гвоздичным маслом: новое эффективное средство для лечения хронической анальной трещины. Colorectal Dis. 2007; 9 (6): 549-552. Просмотреть аннотацию.

Fabio, A., Cermelli, C., Fabio, G., Nicoletti, P., and Quaglio, P. Скрининг антибактериального действия различных эфирных масел на микроорганизмы, вызывающие респираторные инфекции. Фитотер.Рес. 2007; 21 (4): 374-377. Просмотреть аннотацию.

Фото, П. Г., Вулвертон, К. Дж., Ван Дайк, К., и Пауэлл, Р. Л. Влияние эвгенола на миграцию полиморфно-ядерных клеток и хемилюминесценцию.J Dent.Res. 1987; 66 (3): 774-777. Просмотреть аннотацию.

Фридман М., Хеника П. Р. и Мандрелл Р. Е. Бактерицидная активность эфирных масел растений и некоторых из их изолированных компонентов против Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Listeria monocytogenes и Salmonella enterica. J Food Prot. 2002; 65 (10): 1545-1560. Просмотреть аннотацию.

Фридман М., Хеника П. Р., Левин К. Э. и Мандрелл Р. Е. Антибактериальная активность эфирных масел растений и их компонентов против Escherichia coli O157: H7 и Salmonella enterica в яблочном соке.J. Agric.Food Chem. 9-22-2004; 52 (19): 6042-6048. Просмотреть аннотацию.

Fu, Y., Chen, L., Zu, Y., Liu, Z., Liu, X., Liu, Y., Yao, L., и Efferth, T. Антибактериальная активность эфирного масла гвоздики против Propionibacterium acnes и механизм его действия. Arch.Dermatol. 2009; 145 (1): 86-88. Просмотреть аннотацию.

Fu, Y., Zu, Y., Chen, L., Shi, X., Wang, Z., Sun, S., and Efferth, T. Противомикробная активность эфирных масел гвоздики и розмарина по отдельности и в комбинации. Фитотер.Рес.2007; 21 (10): 989-994. Просмотреть аннотацию.

Ghelardini, C., Galeotti, N., Di Cesare, Mannelli L., Mazzanti, G., and Bartolini, A. Местная анестезирующая активность бета-кариофиллена. Farmaco 2001; 56 (5-7): 387-389. Просмотреть аннотацию.

Guidotti, T. L., Laing, L., and Prakash, U. B. Сигареты Clove. Основание для беспокойства о последствиях для здоровья. Вест Ж. Мед 1989; 151 (2): 220-228. Просмотреть аннотацию.

Hackett, P.H., Rodriguez, G., and Roach, R.C., Сигареты Clove и высокогорный отек легких.JAMA 6-28-1985; 253 (24): 3551-3552. Просмотреть аннотацию.

Hartnoll, G., Moore, D., and Douek, D. Практически смертельный исход при проглатывании гвоздичного масла. Arch.Dis Child 1993; 69 (3): 392-393. Просмотреть аннотацию.

Huss, U., Ringbom, T., Perera, P., Bohlin, L. и Vasange, M. Скрининг повсеместно распространенных компонентов растений на ингибирование COX-2 с помощью анализа на основе сцинтилляционной близости. J Nat Prod. 2002; 65 (11): 1517-1521. Просмотреть аннотацию.

Хусейн Э., Аху А. и Кадир Т. Исследование бактериемии после чистки зубов у ортодонтических пациентов.Корейский ортодонтический журнал 2009; 39 (3): 177-184.

Айзекс, Г. Постоянная местная анестезия и ангидроз после разлива гвоздичного масла. Ланцет 4-16-1983; 1 (8329): 882. Просмотреть аннотацию.

Ислам, С. Н., Фердоус, А. Дж., Ахсан, М., и Фарок, А. Б. Антибактериальная активность экстрактов гвоздики против фагогенных штаммов, включая клинически устойчивые изоляты Shigella и Vibrio cholerae. Pak.J Pharm.Sci 1990; 3 (1): 1-5. Просмотреть аннотацию.

Джадхав, Б. К., Ханделвал, К. Р., Ketkar, A. R., and Pisal, S. S. Составление и оценка мукоадгезивных таблеток, содержащих эвгенол, для лечения заболеваний пародонта. Лекарство Дев.Инд.Фарм. 2004; 30 (2): 195-203. Просмотреть аннотацию.

Джейнс С. Е., Прайс С. С. и Томас Д. Отравление эфирным маслом: N-ацетилцистеин при печеночной недостаточности, вызванной эвгенолом, и анализ национальной базы данных. Eur.J Pediatr 2005; 164 (8): 520-522. Просмотреть аннотацию.

Джаяшанкар, С., Панагода, Г. Дж., Амаратунга, Э. А., Перера, К., и Rajapakse, P. S. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование влияния травяной зубной пасты на кровоточивость десен, гигиену полости рта и микробные показатели. Цейлонская медицина, 2011; 56 (1): 5-9. Просмотреть аннотацию.

Jorkjend, L. и Skoglund, L.A. Влияние пародонтальных повязок, не содержащих эвгенол и эвгенол, на частоту и тяжесть боли после хирургического вмешательства на мягких тканях пародонта. J Clin Periodontol. 1990; 17 (6): 341-344. Просмотреть аннотацию.

Кейди М. Потерянный в специях.Natural Health 2007; 37 (9): 43-50.

Харфи М., Эль, Феких Н., Заян, Ф., Мрад, С., и Камун, М. Р. [Временное татуирование: черная хна или крахмал?]. Мед. Троп. (Марс.) 2009; 69 (5): 527-528. Просмотреть аннотацию.

Ким, Х. М., Ли, Э. Х., Хонг, С. Х., Сонг, Х. Дж., Шин, М. К., Ким, С. Х. и Шин, Т. Ю. Влияние экстракта Syzygium aromaticum на гиперчувствительность немедленного типа у крыс. J Ethnopharmacol. 1998; 60 (2): 125-131. Просмотреть аннотацию.

Ким, Х. М., Ли, Э. Х., Ким, К. Ю., Чанг, Дж.Г., Ким, С. Х., Лим, Дж. П., и Шин, Т. Ю. Антианафилактические свойства эвгенола. Pharmacol Res 1997; 36 (6): 475-480. Просмотреть аннотацию.

Kim, SS, Oh, OJ, Min, HY, Park, EJ, Kim, Y., Park, HJ, Nam, Han Y. и Lee, SK. Евгенол подавляет экспрессию циклооксигеназы-2 в стимулированных липополисахаридом макрофагах мыши RAW264 .7 ячеек. Life Sci. 6-6-2003; 73 (3): 337-348. Просмотреть аннотацию.

Knaap G. Kruidnagelen en Christenen. De Verenigde Oost-Indische Compagnie en de Bevolking van Ambon 1656–1696.Международная секция рефератов диссертаций C 1985; 46 (4): 46-4329c.

Кнаап Г. ГЕНЕРАЛЬНЫЙ ГУБЕРНАТОР И СУЛТАН: ПОПЫТКА РЕСТРУКТУРЫ РАЗДЕЛЕННОЙ АМБОИНЫ В 1638. Itinerario 2005; 29 (1): 79-100.

Кумар, П., Ансари, С. Х. и Али, Дж. Фитопрепараты для лечения заболеваний пародонта — обзор патента. Недавний Пэт Наркотиков Deliv.Formul. 2009; 3 (3): 221-228. Просмотреть аннотацию.

Лейн, Б. У., Элленхорн, М. Дж., Халберт, Т. В., и Маккаррон, М. Прием гвоздичного масла младенцем.Hum.Exp Toxicol. 1991; 10 (4): 291-294. Просмотреть аннотацию.

Ли, MH, Ён, KY, Пак, CK, Li, HY, Fang, Z., Kim, MS, Choi, SY, Lee, SJ, Lee, S., Park, K., Lee, JH, Kim , JS, и Oh, SB Eugenol подавляет токи кальция в афферентных нейронах зубов. J Dent.Res. 2005; 84 (9): 848-851. Просмотреть аннотацию.

Ли Ю. Ю., Хунг С. Л., Пай С. Ф., Ли Ю. Х. и Янг С. Ф. Эугенол подавлял экспрессию индуцированных липополисахаридом провоспалительных медиаторов в макрофагах человека.Дж. Эндод. 2007; 33 (6): 698-702. Просмотреть аннотацию.

Li, H.Y., Park, C.K., Jung, S.J., Choi, S.Y., Lee, S.J., Park, K., Kim, J.S. и Oh, S.B. Эугенол ингибирует токи K + в нейронах тройничного ганглия. J Dent.Res. 2007; 86 (9): 898-902. Просмотреть аннотацию.

Mayaud, L., Carricajo, A., Zhiri, A., and Aubert, G. Сравнение бактериостатической и бактерицидной активности 13 эфирных масел против штаммов с различной чувствительностью к антибиотикам. Lett.Appl.Microbiol. 2008; 47 (3): 167-173.Просмотреть аннотацию.

Макдугал, Р. А., Делано, Э. О., Каплан, Д., Сигурдссон, А., и Троп, М. Успех альтернативы временного лечения необратимого пульпита. Дж. Ам Дент. Ассок 2004; 135 (12): 1707-1712. Просмотреть аннотацию.

Мишра, Р. К. и Сингх, С. К. Оценка безопасности экстракта бутонов цветка Syzygium aromaticum (гвоздики) в отношении функции яичек у мышей. Food Chem.Toxicol. 2008; 46 (10): 3333-3338. Просмотреть аннотацию.

Митчелл Р. Лечение фибринолитического альвеолита коллагеновой пастой (Формула К).Предварительный отчет. Int J Oral Maxillofac.Surg. 1986; 15 (2): 127-133. Просмотреть аннотацию.

Морси, М. А. и Фуад, А. А. Механизмы гастропротекторного действия эвгенола при индуцированной индометацином язве у крыс. Фитотер.Рес. 2008; 22 (10): 1361-1366. Просмотреть аннотацию.

Мортазави М. и Месбахи М. Сравнение оксида цинка и эвгенола и Vitapex для лечения корневых каналов некротизированных молочных зубов. Int J Paediatr.Dent. 2004; 14 (6): 417-424. Просмотреть аннотацию.

Мортенсен, Х.[Случай аллергического стоматита, вызванного эвгенолом]. Tandlaegebladet. 1968; 72 (12): 1155-1158. Просмотреть аннотацию.

Muniz, L. и Mathias, P. Влияние гипохлорита натрия и герметиков корневых каналов на постретенцию в различных областях дентина. Опер.Дент. 2005; 30 (4): 533-539. Просмотреть аннотацию.

Musenga, A., Ferranti, A., Saracino, M. A., Fanali, S., and Raggi, M. A. Одновременное определение ароматических и терпеновых составляющих гвоздики с помощью ВЭЖХ с детектором на диодной матрице.J. Сентябрь. Sci. 2006; 29 (9): 1251-1258. Просмотреть аннотацию.

Природные соединения борются с патогенами полости рта. J Am.Dent.Assoc. 1996; 127 (11): 1582. Просмотреть аннотацию.

Нельсон Р. Л., Томас К., Морган Дж. И Джонс А. Нехирургическая терапия анальной трещины. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2012; 2: CD003431. Просмотреть аннотацию.

Озалп Н., Сароглу И. и Сонмез Х. Оценка различных материалов для пломбирования корневых каналов при пульпэктомии первичных моляров: исследование in vivo. Am J Dent. 2005; 18 (6): 347-350.Просмотреть аннотацию.

Палларес, Д. Э. Связь между сигаретами с гвоздикой и крапивницей? Постград.Мед 10-1-1999; 106 (4): 153. Просмотреть аннотацию.

Park, BS, Song, YS, Yee, SB, Lee, BG, Seo, SY, Park, YC, Kim, JM, Kim, HM и Yoo, YH Фосфо-сер 15-p53 перемещается в митохондрии и взаимодействует с Bcl-2 и Bcl-xL при апоптозе, индуцированном эвгенолом. Апоптоз. 2005; 10 (1): 193-200. Просмотреть аннотацию.

Парк, К. К., Ким, К., Юнг, С. Дж., Ким, М. Дж., Ан, Д.К., Хонг, С. Д., Ким, Дж. С. и О, С. Б. Молекулярный механизм местного анестезирующего действия эвгенола в тройничной системе крыс. Боль 2009; 144 (1-2): 84-94. Просмотреть аннотацию.

Park, CK, Li, HY, Yeon, KY, Jung, SJ, Choi, SY, Lee, SJ, Lee, S., Park, K., Kim, JS, and Oh, SB. Эугенол подавляет натриевые токи в стоматологии. афферентные нейроны. J Dent.Res. 2006; 85 (10): 900-904. Просмотреть аннотацию.

Pongprayoon, U., Baeckstrom, P., Jacobsson, U., Lindstrom, M., and Bohlin, L.Соединения, ингибирующие синтез простагландинов, выделенные из Ipomoea pes-caprae. Planta Med 1991; 57 (6): 515-518. Просмотреть аннотацию.

Prabuseenivasan, S., Jayakumar, M., and Ignacimuthu, S. Антибактериальная активность некоторых растительных масел in vitro. BMC.Complement Altern.Med 2006; 6: 39. Просмотреть аннотацию.

Quirce, S., Fernandez-Nieto, M., del, Pozo, V, Sastre, B., and Sastre, J. Профессиональная астма и ринит, вызванные эвгенолом в парикмахерской. Аллергия 2008; 63 (1): 137-138. Просмотреть аннотацию.

Рагхавенра, Х., Дивакр, Б.Т., Локеш, Б.Р. и Найду, К.А. Эугенол — активное начало гвоздики ингибирует активность 5-липоксигеназы и лейкотриен-C4 в клетках PMNL человека. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 2006; 74 (1): 23-27. Просмотреть аннотацию.

Рахим, З. Х. и Хан, Х. Б. Сравнительные исследования влияния неочищенных водных (СА) и растворителей (СМ) экстрактов гвоздики на кариесогенные свойства Streptococcus mutans. J Oral Sci 2006; 48 (3): 117-123. Просмотреть аннотацию.

Revay, E. E., Junnila, A., Xue, R. D., Kline, D. L., Bernier, U. R., Kravchenko, V. D., Qualls, W. A., Ghattas, N., and Muller, G. C. Оценка коммерческих продуктов для личной защиты от комаров. Acta Trop. 2013; 125 (2): 226-230. Просмотреть аннотацию.

Родригес, Т. Г., Фернандес, А., младший, Соуза, Дж. П., Бастос, Дж. К., и Сфорцин, Дж. М. Эффекты гвоздики in vitro и in vivo на выработку провоспалительных цитокинов макрофагами. Nat.Prod.Res. 2009; 23 (4): 319-326.Просмотреть аннотацию.

Ромагера, К., Аломар, А., Камараса, Дж. М., Гарсия, Браво Б., Гарсия, Перес А., Гримальт, Ф., Герра, П., Лопес, Горретчер Б., Паскуаль, А. М., Миранда, А., и. Контактный дерматит у детей. Контактный дерматит 1985; 12 (5): 283-284. Просмотреть аннотацию.

Саид, С. А. и Гилани, А. Х. Антитромботическая активность гвоздичного масла. J Pak Med Assoc 1994; 44 (5): 112-115. Просмотреть аннотацию.

Саеки Ю., Ито Ю., Шибата М., Сато Ю., Окуда К. и Таказо И. Противомикробное действие природных веществ на бактерии полости рта.Bull.Tokyo Dent Coll. 1989; 30 (3): 129-135. Просмотреть аннотацию.

Saltzman, B., Sigal, M., Clokie, C., Rukavina, J., Titley, K., and Kulkarni, GV. молочные зубы человека: диодный лазер — пульпотомия с использованием триоксида минерала. Int J Paediatr.Dent. 2005; 15 (6): 437-447. Просмотреть аннотацию.

Санчес-Перес, Дж. И Гарсиа-Диес, А. Профессиональный аллергический контактный дерматит от эвгенола, масла корицы и масла гвоздики у физиотерапевта.Контактный дерматит 1999; 41 (6): 346-347. Просмотреть аннотацию.

Саррами Н., Пембертон М. Н., Торнхилл М. Х. и Тикер Э. Д. Побочные реакции, связанные с использованием эвгенола в стоматологии. Br.Dent.J 9-14-2002; 193 (5): 257-259. Просмотреть аннотацию.

Скарпаро, Р. К., Грекка, Ф. С. и Фачин, Э. В. Анализ реакций тканей на эндодонтические герметики на основе метакрилатной смолы, эпоксидной смолы и оксида цинка и эвгенола. Дж. Эндод. 2009; 35 (2): 229-232. Просмотреть аннотацию.

Шаттнер, П.и Randerson, D. Tiger Balm как средство от головной боли напряжения. Клиническое исследование в общей практике. Aust.Fam.Physician, 1996; 25 (2): 216, 218, 220. Просмотреть аннотацию.

Сегура, Дж. Дж. И Хименес-Рубио, А. Влияние эвгенола на адгезию макрофагов in vitro к пластиковым поверхностям. Endod.Dent.Traumatol. 1998; 14 (2): 72-74. Просмотреть аннотацию.

Шапиро, С., Мейер, А. и Гуггенхайм, Б. Антимикробная активность эфирных масел и компонентов эфирных масел по отношению к бактериям полости рта. Oral Microbiol.Иммунол. 1994; 9 (4): 202-208. Просмотреть аннотацию.

Сингх У. П., Сингх Д. П., Маурья С., Махешвари Р., Сингх М., Дубей Р. С. и Сингх Р. Б. Исследование фенольных соединений некоторых специй, обладающих фармакотерапевтическими свойствами. J Herb.Pharmacother. 2004; 4 (4): 27-42. Просмотреть аннотацию.

Смит-Палмер А., Стюарт Дж. И Файф Л. Антимикробные свойства эфирных масел и эссенций растений в отношении пяти важных патогенов пищевого происхождения. Lett Appl Microbiol. 1998; 26 (2): 118-122.Просмотреть аннотацию.

Soetiarto, F. Связь между привычным курением гвоздичных сигарет и особым типом кариеса зубов у мужчин-водителей автобусов в Джакарте, Индонезия. Caries Res 1999; 33 (3): 248-250. Просмотреть аннотацию.

Sosto, F. и Benvenuti, C. Контролируемое исследование вагинального душа тимол + эвгенол по сравнению с эконазолом при вагинальном кандидозе и метронидазолом при бактериальном вагинозе. Arzneimittelforschung. 2011; 61 (2): 126-131. Просмотреть аннотацию.

Шривастава, К. К. и Малхотра, Н.Ацетилэвгенол, компонент гвоздичного масла (Syzygium aromaticum L.), подавляет агрегацию и изменяет метаболизм арахидоновой кислоты в тромбоцитах крови человека. Prostaglandins Leukot.Essent.Fatty Acids 1991; 42 (1): 73-81. Просмотреть аннотацию.

Шривастава, К. С. Антитромбоцитарные свойства гвоздики пищевой пряности (Syzygium aromaticum L) [исправлено]. Prostaglandins Leukot.Essent. Fatty Acids 1993; 48 (5): 363-372. Просмотреть аннотацию.

Стоичевич М., Дордевич О., Костич Л., Маданович Н. и Каранович Д.[Действие гвоздичного масла, эвгенола и пасты эвгенола на основе оксида цинка на пульпе зуба в условиях «in vitro»]. Стоматол.Глас.Срб. 1980; 27 (2): 85-89. Просмотреть аннотацию.

Trongtokit, Y., Rongsriyam, Y., Komalamisra, N., and Apiwathnasorn, C. Сравнительная репеллентность 38 эфирных масел против укусов комаров. Phytother Res 2005; 19 (4): 303-309. Просмотреть аннотацию.

Trongtokit, Y., Rongsriyam, Y., Komalamisra, N., Krisadaphong, P., and Apiwathnasorn, C. Лабораторные и полевые испытания разработки лекарственных местных тайских растительных продуктов против четырех видов комаров-переносчиков.Юго-Восточная Азия, J. Trop., Med. Public Health, 2004; 35 (2): 325-333. Просмотреть аннотацию.

Учибаяси М. [Этимология гвоздики]. Якусигаку.Засси 2001; 36 (2): 167-170. Просмотреть аннотацию.

Xing, F., Tan, Y., Yan, G.J., Zhang, J.J., Shi, Z.H., Tan, S.Z., Feng, N.P., и Liu, C.H. Влияние китайской травяной катаплазмы Xiaozhang Tie на цирротический асцит. J Ethnopharmacol. 1-31-2012; 139 (2): 343-349. Просмотреть аннотацию.

Ян, Б. Х., Пяо, З. Г., Ким, Ю. Б., Ли, К. Х., Ли, Дж. К., Park, K., Kim, J. S. и Oh, S. B. Активация ваниллоидного рецептора 1 (VR1) эвгенолом. J Dent.Res. 2003; 82 (10): 781-785. Просмотреть аннотацию.

Ярнелл Э. и Абаскаль К. Ботанические препараты от головной боли. Альтернативные и дополнительные методы лечения (Англия) 2007; 13: 148-152.

Заната, Р. Л., Наварро, М. Ф., Барбоса, С. Х., Лаурис, Дж. Р., и Франко, Э. Б. Клиническая оценка трех реставрационных материалов, применяемых в подходе к лечению кариеса с минимальным вмешательством. J Дент общественного здравоохранения.2003; 63 (4): 221-226. Просмотреть аннотацию.

Chen SJ, Wang MH, Chen IJ. Антиагрегантные и ингибирующие кальций свойства эвгенола и эвгенола ацетата натрия. Gen Pharmacol 1996; 27: 629-33. Просмотреть аннотацию.

Choi HK, Jung GW, Moon KH, et al. Клиническое исследование SS-Cream у пациентов с пожизненной преждевременной эякуляцией. Урология 2000; 55: 257-61. Просмотреть аннотацию.

Cortés-Rojas DF, de Souza CR, Oliveira WP. Гвоздика (Syzygium aromaticum): драгоценная пряность. Азиатский Pac J Trop Biomed 2014; 4 (2): 90-6.Просмотреть аннотацию.

Covington TR, et al. Справочник безрецептурных препаратов. 11-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Американская фармацевтическая ассоциация, 1996.

Дорман HJ, Deans SG. Антимикробные средства из растений: антибактериальная активность растительных эфирных масел. J Appl Microbiol 2000; 88: 308-16. Просмотреть аннотацию.

Двиведи В., Шривастава Р., Хуссейн С., Гангули С., Бхарадвадж М. Сравнительный противораковый потенциал гвоздики (Syzygium aromaticum) — индийской пряности — против линий раковых клеток различного анатомического происхождения.Азиатский Pac J Cancer Prev 2011; 12 (8): 1989-93. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Fetrow CW, Avila JR. Справочник специалиста по дополнительным и альтернативным лекарствам. 1-е изд. Springhouse, PA: Springhouse Corp., 1999.

Hong CH, Hur SK, Oh OJ, et al. Оценка природных продуктов на ингибирование индуцибельной циклооксигеназы (COX-2) и синтазы оксида азота (iNOS) в культивируемых клетках макрофагов мыши.J. Этнофармакол 2002; 83: 153-9. Просмотреть аннотацию.

Ибрагим И.М., Абдель Карим И.М., Алгобаши М.А. Оценка местного применения гвоздичного масла, содержащего липосомы, в лечении идиопатического ладонного гипергидроза: одно слепое плацебо-контролируемое исследование. Журнал J Cosmet Dermatol 2018; 17 (6): 1084-9. Просмотреть аннотацию.

Ибрагим И.М., Эльзаи М.Л., Альмохсен А.М., Мохей-Эддин М.Х. Эффективность местного гвоздичного масла при симптоматическом лечении хронического зуда. Журнал J Cosmet Dermatol 2017; 16 (4): 508-11. Просмотреть аннотацию.

Jiang Q, Wu Y, Zhang H, et al. Разработка эфирных масел как усилителей проникновения через кожу: эффект усиления проникновения и механизм действия. Pharmaceutical Biol. 2017; 55 (1): 1592-1600. Просмотреть аннотацию.

Канерва Л., Эстландер Т., Йоланки Р. Профессиональный аллергический контактный дерматит от пряностей. Контактный дерматит 1996; 35: 157-62. Просмотреть аннотацию.

Кая Г.С., Япичи Г., Савас З. и др. Сравнение альвогила, пластыря SaliCept и низкоинтенсивной лазерной терапии при лечении альвеолярного остита.J Oral Maxillofac Surg. 2011; 69: 1571-7. Просмотреть аннотацию.

Ким А., Фаркас А.Н., Дьюар С.Б., Абесамис М.Г. Раннее введение N-ацетилцистеина при приеме внутрь гвоздичного масла. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2018; 67 (2): e38-e39. Просмотреть аннотацию.

Кирш К.М., Енокида Г.Г., Дженсен В.А. и др. Некардиогенный отек легких из-за внутривенного введения гвоздичного масла. Торакс 1990; 45: 235-6. Просмотреть аннотацию.

Котивале С.В., Патвардхан В., Ганди М., Сохони Р., Кумар А.Сравнительное исследование эффектов против зубного налета и против гингивита травяного экстракта для рта, содержащего масло чайного дерева, гвоздики и базилика, с коммерчески доступным средством для полоскания рта на основе эфирного масла. Дж. Индийский социальный периодонтол 2014; 18 (3): 316-20. Просмотреть аннотацию.

Лю Х., Шмитц Дж. К., Вэй Дж. И др. Экстракт гвоздики подавляет рост опухоли и способствует остановке клеточного цикла и апоптозу. Онкол Рес 2014; 21 (5): 247-59. Просмотреть аннотацию.

Machado M, Dinis AM, Salgueiro L, Custódio JB, Cavaleiro C, Sousa MC. Активность эфирного масла Syzygium aromaticum и эвгенола против лямблий: влияние на рост, жизнеспособность, адгезию и ультраструктуру.Exp Parasitol 2011; 127 (4): 732-9. Просмотреть аннотацию.

Мальсон Дж. Л., Ли Е. М., Мурти Р. и др. Курение гвоздики сигарет: биохимические, физиологические и субъективные эффекты. Pharmacol Biochem Behav 2003; 74: 739-45. Просмотреть аннотацию.

Маммен Р.Р., Натинга Мулакал Дж., Моханан Р., Малиакель Б., Иллатху Мадхаваменон К. Полифенолы почек гвоздики уменьшают изменения в маркерах воспаления и окислительного стресса, связанных с пьянством: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование.J Med Food 2018; 21 (11): 1188-96. Просмотреть аннотацию.

Мохан Р., Хосе С., Мулаккал Дж., Карпинский-Семпер Д., Свик А.Г., Кришнакумар И.М. Водорастворимый экстракт гвоздики, богатый полифенолами, снижает уровень глюкозы в крови до и после приема пищи у здоровых и преддиабетических добровольцев: открытое пилотное исследование. BMC Complement Altern Med 2019; 19 (1): 99. Просмотреть аннотацию.

Prasad RC, Херцог Б., Бун Б. и др. Экстракт Syzygium aromaticum репрессирует гены, кодирующие глюконеогенные ферменты печени. Дж. Этнофармакол 2005; 96: 295-301.Просмотреть аннотацию.

Грабители Дж. Э., Тайлер В. Э. Выбор Тайлера: Терапевтическое использование фитопрепаратов. Нью-Йорк, Нью-Йорк: The Haworth Herbal Press, 1999.

Zheng GQ, Kenney PM, Lam LK. Сесквитерпены гвоздики (Eugenia caryophyllata) как потенциальные антиканцерогенные средства. Дж. Нат Прод 1992; 55: 999-1003. Просмотреть аннотацию.

Съешьте 2 зубчика гвоздики, запивая теплой водой, перед сном, знайте пользу для здоровья

Источник изображения: FREEPIK

Съешьте 2 гвоздики с теплой водой перед сном, узнайте волшебные преимущества

Гвоздика обычно используется в индийских домах для улучшения вкуса блюд.Помимо того, что еда становится аппетитной, это лекарственная пряность, которая волшебным образом действует на организм. Гвоздика, известная как Syzygium aromaticum, считается очень полезной для здоровья, особенно согласно Аюрведе. При регулярном употреблении гвоздика с ее лечебными свойствами может помочь избавиться от желудочных заболеваний, а также от зубной и горловой боли.

Гвоздика, мелкая на вид и слегка горькая на вкус, богата многими качествами. В гвоздике содержится элемент под названием эвгенол, из-за которого такие проблемы, как стресс, болезни желудка, болезнь Паркинсона, боли в теле и другие, остаются в стороне.Гвоздика содержит такие важные элементы, как витамин E, витамин C, фолат, рибофлавин, витамин A, тиамин, витамин D, жирные кислоты омега-3, а также обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

Обычно гвоздику можно употреблять в любое время, но если употреблять ее перед сном, то ее польза удваивается.

Как употреблять гвоздику

Гвоздика содержит концентрирующий агент, который делает ее полезной как для внутреннего применения, так и для кожи. Чтобы получить преимущества, пожуйте 2 зубчика гвоздики перед сном.После этого выпейте 1 стакан теплой воды. Это поможет избавиться от многих проблем, в том числе от прыщей.

Польза гвоздики и теплой воды для здоровья

• Употребление гвоздики на ночь поможет облегчить проблемы с желудком, такие как запор, повышенная кислотность, диарея. Кроме того, пищеварительная система тоже работает нормально.
• Гвоздика богата антиоксидантами и антибактериальными свойствами. Он содержит определенный тип салицилата, который помогает от прыщей.
• Если у вас в зубах глисты, можно избавиться от гвоздики с теплой водой.Это также помогает облегчить зубную боль.
• Употребление гвоздики убивает бактерии, вызывающие исчезновение запаха изо рта. Наряду с этим, он помогает очистить язык от бактерий, а также верхнюю часть глотки.
• Помогает избавиться от ангины и боли.
• Если вы столкнулись с проблемой дрожи в руках и ногах, перед сном можно выпить 1-2 зубчика, запивая теплой водой. Вы получите пользу через несколько дней.
• Если у вас очень слабый иммунитет, начните употреблять гвоздику ежедневно
• Чтобы избавиться от простуды, кашля, вирусной инфекции, бронхита, гайморита, астмы и т. Д., вы должны употреблять гвоздику ежедневно.

Что произойдет с вашим телом, если вы начнете есть 2 гвоздики в день / AdMe.ru

Гвоздика — это неоткрытые ароматные розовые бутоны вечнозеленого гвоздичного дерева, произрастающего в Индонезии. Это одна из самых популярных специй в мире. В дополнение к сладкому вкусу, который они придают блюдам, в которые их добавляют, гвоздика хорошо известна своими лечебными свойствами.

Мы в AdMe.ru, решили поделиться с вами впечатляющей пользой для здоровья от употребления всего 2 зубчиков гвоздики в день.

1. Они укрепляют иммунную систему.

Гвоздика — один из лучших продуктов, которые мы можем употреблять для поддержки иммунной системы, потому что они увеличивают количество белых кровяных телец в организме, которые помогают нам бороться с инфекциями. И все благодаря содержащемуся в них витамину С, .

2. Улучшают пищеварение.

Гвоздику можно использовать как средство от проблем с пищеварением, так как она увеличивает секрецию пищеварительных ферментов .Они также уменьшают тошноту. Не говоря уже о том, что гвоздики содержат клетчатку , которая способствует здоровью пищеварительной системы и помогает предотвратить запоры. Лучший способ избавиться от проблем с пищеварением с помощью гвоздики — употреблять ее в виде порошка или в медовой обжарке.

3. Снимают зубную боль.

Эта специя также обладает местными анестезирующими свойствами . Если у вас болит зуб, поместите зубчик над раздражающим зубом, чтобы устранить дискомфорт, пока не дойдете до стоматолога.

4. Они способствуют здоровью печени.

Печень отвечает за детоксикацию нашего организма и метаболизм лекарств, которые мы принимаем. Эвгенол, присутствующий в гвоздичном масле , улучшает функцию печени .

5. Они помогают уменьшить боль и воспаление в организме.

Эвгенол также придает гвоздике анальгетические и противовоспалительные свойства. Один из способов воспользоваться этим — использовать эту специю как средство от головной боли.Вы можете сделать это одним из двух способов: съесть или использовать местно. Если вы предпочитаете их есть, можно смешать порошок гвоздики и каменную соль со стаканом молока и выпить, чтобы облегчить головную боль. Если вы хотите использовать его местно, вы можете смочить гвоздику в кокосовом масле и помассировать виски, чтобы получить облегчение.

6. Они полезны для костей и суставов.

Гвоздика содержит определенные элементы, такие как флавоноиды, марганец и эвгенол, которые способствуют здоровью костей и суставов.Эти вещества увеличивают плотность костей , они участвуют в создании костной ткани и транспортируют полезные минералы к нашим костям.

7. Обладают антибактериальными свойствами.

Исследование, проведенное в Университете Буэнос-Айреса, проверило гвоздику против некоторых серьезных бактерий, таких как кишечная палочка и стафилококк. Исследование показало, что гвоздичное масло эффективно уничтожает эти бактерии . Есть даже рецепт травяной жидкости для полоскания рта, приготовленной из масла чайного дерева, гвоздики и базилика.По данным кафедры пародонтологии Университета Лёвена в Бельгии, эта натуральная жидкость для полоскания рта может улучшить здоровье десен и уменьшить количество бактерий и зубного налета во рту всего после 21 дня использования.

8. Они полны антиоксидантов.

Гвоздика — номер один и самый мощный диетический источник полифенолов. Полифенолы — это питательные микроэлементы, которые мы поглощаем, когда едим растения. Они имеют большую пользу для нашего организма: они понижают уровень холестерина, и кровяное давление, улучшают функцию и гибкость артерий, а увеличивают продолжительность жизни .

9. Они могут помочь регулировать уровень сахара в крови.

Гвоздика идеальна для людей с проблемами сахара в крови, такими как диабет, потому что она действует как инсулин внутри тела. Они помогают экспортировать избыток сахара из крови в клетки, восстанавливая баланс и контролируя уровень сахара в крови.

10. Замедляют свертывание крови.

Известно, что эвгенол, содержащийся в гвоздике, замедляет свертывание крови . Просто имейте в виду, что это может плохо отреагировать на лекарства, разжижающие кровь.Перед тем, как вы начнете включать в свой рацион больше гвоздики, необходимо проконсультироваться с врачом.

Используете ли вы гвоздику в еде? Вы знали об их пользе для здоровья?

Гвоздика Польза для здоровья: улучшает пищеварение, повышает иммунитет.

Гвоздика или лаунж. — это часто используемая специя на индийских кухнях. Он используется для придания вкуса и аромата различным препаратам. Однако знаете ли вы, что гвоздика также обладает удивительной пользой для здоровья?

Гвоздика занимает важное место в индийской медицине и аюрведе благодаря своей удивительной пользе для здоровья.Есть разные способы добавить гвоздику или лаунж в свой ежедневный рацион, чтобы извлечь из нее пользу. Легкий способ сделать это — съесть 2 гвоздики утром натощак. Это может быть здорово для вашего общего благополучия. Как? Прокрутите вниз, чтобы узнать.

1. Повышает иммунитет

Гвоздика или лаунг содержат витамин С, который, как известно, увеличивает количество белых кровяных телец в организме. Это дополнительно помогает вашему организму бороться с любыми инфекциями или заболеваниями. Две гвоздики утром помогут вам сохранить здоровье и предотвратить болезни.

Не пропустите: как приготовить чай из гвоздики и каковы преимущества ежедневного его употребления

2. Улучшает пищеварение

Для здорового образа жизни необходима хорошая пищеварительная система. Утреннее употребление гвоздики помогает избавиться от проблем с пищеварением. Гвоздика увеличивает секрецию пищеварительных ферментов, которые предотвращают такие расстройства пищеварения, как запор и расстройство желудка. Гвоздика богата клетчаткой, которая полезна для здоровья пищеварительной системы.

3. Способствует работе печени

Это ваша печень, которая выводит токсины из вашего организма и метаболизирует лекарства, которые вы принимаете.Чтобы ваша печень функционировала, вы должны есть гвоздику каждый день. Гвоздика содержит эвгенол, который, как известно, улучшает функцию печени.

4. Снимает зубную боль

Гвоздичное масло обычно наносят на зубы, чтобы предотвратить зубную боль. Употребление гвоздики также может помочь уменьшить зубную боль. Гвоздика обладает местными анестезирующими свойствами, которые на некоторое время предотвращают дискомфорт. Кроме того, если вы лечили зуб, гвоздика помогает облегчить боль.

5.Предотвращает головные боли

Гвоздика содержит эвгенол, обладающий обезболивающими и противовоспалительными свойствами. Это делает эту специю прекрасным средством от головной боли. Вы можете употреблять их в чистом виде для облегчения состояния или даже запивать гвоздичным порошком стаканом молока. Нанесение гвоздичного масла на виски также приносит облегчение.

6. Полезно для костей

Гвоздика содержит флавоноиды, марганец и эвгенол, которые, как известно, способствуют здоровью костей и суставов. Употребление гвоздики помогает увеличить плотность костей.

7. Удаляет бактерии, присутствующие во рту

Две гвоздики утром помогают удалить вредные бактерии изо рта. Это также улучшает здоровье десен. В целом, он отлично подходит для гигиены полости рта. Вы также можете приготовить жидкость для полоскания рта дома, используя гвоздику и базилик.

Не пропустите: ваше руководство по использованию масла гвоздики или лаунга для красивой и безупречной кожи

8. Помогает регулировать уровень сахара в крови

Если вы диабетик, вы должны добавить гвоздику в свой рацион.Гвоздика действует в организме как инсулин. Выводя избыток сахара из крови, они помогают восстановить баланс сахара в крови и держать его под контролем.

9. Предотвращает рак

Гвоздика обладает антиоксидантами и антиканцерогенными свойствами, которые защищают ваш организм от рака легких, груди и яичников. Противораковые свойства гвоздики предотвращают рост опухолей и увеличивают гибель раковых клеток в организме.

10. Улучшает здоровье органов дыхания

Знаете ли вы, что гвоздика помогает при астме? Гвоздика успокаивает дыхательные пути и предотвращает попадание бактерий в легкие.

11. Снимает стресс

Гвоздика, как известно, обладает антистрессовыми свойствами, и употребление ее по утрам помогает вам расслабиться и успокоиться.

Отлично подходит для вашей кожи и волос

Гвоздика обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, которые отлично подходят для кожи, склонной к акне. Ежедневное употребление гвоздики помогает избавиться от прыщей. Кроме того, известно, что гвоздика отлично подходит для волос. Они увеличивают кровообращение в коже головы и способствуют росту волос.

Для всех этих удивительных преимуществ для здоровья вы должны добавлять гвоздику в свой ежедневный рацион.Однако, если вы проходите какое-либо лечение, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять его в свой рацион. Чтобы получить больше таких советов по здоровью, следите за обновлениями на HerZindagi.com

.

Преимущества, побочные эффекты и препараты

Полученный из Syzygium aromaticum , вечнозеленого дерева, которое растет в Азии и Южной Америке, гвоздика является специей, используемой в кулинарии. Богатая антиоксидантами, витаминами и минералами гвоздика тонизирует в традиционной китайской медицине и аюрведической медицине для укрепления иммунной системы, уменьшения воспаления и улучшения пищеварения.

Гвоздичное масло используется для уничтожения паразитов и отпугивания насекомых, поскольку оно содержит эвгенол, мощный бактерицид, а также кариофиллен, обладающий антимикробными свойствами.

Для чего используется гвоздичное масло?

Гвоздика чаще всего считается специей, используемой для приготовления пищи, но на протяжении веков она также использовалась для лечения различных проблем со здоровьем. Некоторые из этих потенциальных преимуществ подтверждены исследованиями.

Питание

Как пряность гвоздика обладает значительными питательными свойствами.Согласно данным о питании, одна чайная ложка измельченной гвоздики содержит 30% РСНП минерального марганца, 4% РСНП витамина K, 3% РСНП витамина C и следовые количества кальция, магния и витамина E. Это также хороший источник клетчатки.

Витамин С и эвгенол являются антиоксидантами, которые могут помочь замедлить развитие хронических заболеваний. Марганец важен для здоровья костей.

Зубная боль и зубная боль

Считается, что многие из преимуществ гвоздичного масла для здоровья являются результатом его обезболивающего, противовоспалительного и антибактериального действия.

Гвоздичное масло, пожалуй, больше всего известно как средство от зубной и зубной боли. Например, в исследовании, проведенном в 2006 году с участием 73 взрослых, исследователи обнаружили, что гель на основе гвоздики сравним с бензокаином (местным анестетиком) по своей способности облегчать боль, возникающую при инъекциях в рот.

Антибактериальные свойства гвоздики могут помочь уменьшить количество бактерий в полости рта, которые могут привести к развитию чумы, гингивита и кариеса.

В Германии государственное регулирующее агентство, известное как Комиссия E, рекомендовало использовать гвоздику для лечения воспаления ротовой полости и десен, а также в качестве местного анестетика в стоматологии.

Диабет

Есть некоторые свидетельства того, что гвоздика может быть полезна людям с диабетом или преддиабетом. Это основано на исследованиях, которые показывают, что гвоздика может помочь снизить уровень сахара в крови (глюкозы) до и после еды.

Согласно пилотному исследованию 2019 года, значительное снижение уровня глюкозы было обнаружено у здоровых добровольцев, принимавших полифенольный экстракт гвоздики, что основано на многообещающих результатах доклинических исследований, касающихся влияния гвоздики на помощь в регулировании уровня сахара в крови.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, можно ли добиться такого же эффекта у людей с диабетом.

Угри

Хотя масло чайного дерева (эфирное масло, используемое в ароматерапии) более известно как естественное средство для лечения прыщей, гвоздичное масло иногда также используется для лечения прыщей.

Согласно исследованию in vivo в 2017 году, этанольный экстракт гвоздики, содержащий эвгенол, подавлял активность бактерии P. acnes и уменьшал связанный с ней воспалительный ответ на мышиной модели.

Поскольку P. acnes ассоциируется с прыщами, это подтверждает необходимость проведения дальнейших исследований относительно того, может ли гвоздичное масло быть эффективным средством лечения высыпаний.

Профилактика пищевых отравлений

Согласно обзору 2018 года, гвоздичное масло и, в частности, входящий в его состав эвгенол, демонстрируют преимущества перед сорбатом калия, бензоатом натрия и другими химическими пищевыми консервантами с точки зрения антимикробной активности, безопасности и аромата, что делает его достойным рассмотрения в качестве заменителя пищевого консерванта. .

Было обнаружено, что гвоздичное масло оказывает антибактериальное действие на грамотрицательные бактерии, являющиеся обычным пищевым источником, такие как Pseudomonas aeruginosa , Salmonella , E.coli , а также грамположительные бактерии, такие как Streptococcus и Стафилококк.

В лабораторных исследованиях, опубликованных в 2009 году, ученые обнаружили, что масло почек гвоздики (а также эфирные масла корицы и душистого перца) также помогло подавить рост листерий, еще одной распространенной бактерии, вызывающей пищевые заболевания, что указывает на то, что гвоздичное масло может быть полезным при защита от пищевого отравления.

Возможные побочные эффекты

Хотя гвоздичное масло общепризнано как безопасное для местного применения, было обнаружено, что гвоздичное масло влияет на разнообразие кишечной микробиоты при приеме внутрь из-за чувствительности даже некоторых полезных бактерий в биоме кишечника к эвгенолу, как показано в исследовании 2012 года.

Обычно не рекомендуется употреблять гвоздичное масло в больших количествах. При проглатывании гвоздика может вызвать чувство жжения. Вместо этого рекомендуется нанести гвоздичное масло на кожу или десны или использовать его в качестве жидкости для полоскания рта.Ополаскиватель для полости рта Clogard Clove — это один из доступных коммерческих препаратов для полоскания.

Обратите особое внимание на то, чтобы младенцы и дети не проглотили гвоздичное масло. В 1992 г. был описан случай ребенка, который проглотил гвоздичное масло и испытал диссеминированное внутрисосудистое свертывание (ДВС) и гепатоцеллюлярный некроз. В другом сообщении 1991 г. описывается депрессия центральной нервной системы у младенца, проглотившего гвоздичное масло.

Хотя прямая связь между использованием гвоздичного масла и этими проблемами не определена, лучше перестраховаться.

Из-за недостаточных исследований в отношении воздействия на беременность и кормление грудью, в эти периоды лучше избегать продуктов из гвоздики.

Противопоказания

Эвгенол замедляет свертывание крови и может привести к повышенному риску кровотечения. Этого следует избегать людям с нарушениями свертываемости крови, пациентам, которым назначена операция, и людям, принимающим антикоагулянтные препараты.

Доказано, что гвоздика снижает уровень сахара в крови, и ее следует избегать людям, страдающим гипогликемией.

Выбор, подготовка и хранение

Гвоздичное масло доступно в большинстве магазинов и супермаркетов по продаже диетических продуктов. При приготовлении лечебных средств из гвоздичного масла для детей младшего возраста нарезание гвоздичного масла маслом-носителем, таким как миндальное или оливковое масло, помогает смягчить любые раздражающие эффекты.

Согласно обзору гвоздики в Монографиях Комиссии E, в котором подробно описаны утвержденные немецкими властями препараты гвоздичного масла, для полоскания рта рекомендуются от 1% до 5% растворов эфирного масла, а для официального стоматологического использования рекомендуется неразбавленное масло.

Как пряность, гвоздика известна как лечебная добавка в аюрведической медицине, которая, как говорят, уравновешивает Капха-дошу.

Согласно исследованию 2011 года, почки гвоздики, которые были очищены, измельчены до мелкого порошка и хранились в герметичных контейнерах при комнатной температуре, показали значительную антимикробную активность после добавления в мясную эмульсию на уровне 0,1%.

Общие вопросы

Могу ли я вырастить гвоздику самостоятельно?
Для выращивания гвоздики требуется жаркий и влажный климат.Это вечнозеленое дерево лучше всего подходит для зон с 9b по 12 Министерства сельского хозяйства США, хотя гвоздичные деревья можно выращивать в горшках и выращивать зимой в умеренных зонах. Гвоздичные деревья предпочитают полутень, их можно размножать семенами или черенками; Однако для достижения полного цветения им требуется от 15 до 20 лет.

Безопасны ли сигареты с гвоздикой?
Сигареты Clove, также известные как кретекс, популярны в Индонезии и распространяются по всему миру. Обычно они содержат от 60% до 80% табака и от 20% до 40% измельченных почек гвоздики и гвоздичного масла, а также некоторых других специй.Ошеломляющее действие эвгенола в сигаретах с гвоздикой позволяет их вдыхать дольше и глубже. Это может сделать курение табака менее суровым в данный момент, но никак не предотвращает риски, связанные с вдыханием никотина, окиси углерода и смол.

Как и зачем употреблять гвоздику

Как палочки корицы, звездчатый анис и лавровый лист, гвоздика используется для придания вкуса блюдам, но обычно их не едят целиком. Гвоздика заслуживает большего. При приготовлении они становятся мягкими и ароматными.Зачем подталкивать их к краю тарелки? Вы можете съесть их целиком. Гвоздика не только обладает впечатляющими питательными и лечебными свойствами, но и придает уникальную текстуру и интригующие визуальные украшения вашим кулинарным творениям.

Что за гвоздика? Гвоздика — это ароматные цветочные бутоны вечнозеленого гвоздичного дерева, произрастающего в Индонезии и коммерчески выращиваемого во многих странах Африки и Азии. Гвоздика широко использовалась в аюрведической медицине, традиционной китайской медицине и западном траволечении.Кроме того, современная наука о питании все чаще признает гвоздику источником питания.

Гвоздика и диабет

Диабет поражает 9,3 процента населения США, или 29,1 миллиона человек, плюс еще 86 миллионов страдают предиабетом. Кризис диабета огромен и кажется непреодолимым, но что, если скромная гвоздика может оказать значительную поддержку? В исследовании 2006 года пациенты с диабетом потребляли от 1 до 3 граммов гвоздики ежедневно в течение 30 дней. Уровни глюкозы в сыворотке крови значительно снизились с 225 до 150 мг / дл, а триглицериды снизились с 235 до 203 мг / дл.Исследователи пришли к выводу, что потребление гвоздики в малых дозах снижает факторы риска диабета.

Гвоздика и антиоксиданты

Гвоздика на грамм, гвоздика — самый мощный диетический источник полифенолов. В ста граммах гвоздики содержится более 15 000 мг полифенолов. Сравните это с черникой, одним из фруктов с наибольшим содержанием полифенолов, в котором содержится 560 мг на 100 грамм. Конечно, это не совсем справедливое сравнение, потому что для употребления 100 граммов гвоздики могут потребоваться месяцы, тогда как 100 граммов черники можно съесть за один присест.

Один грамм гвоздики или около 12-15 кусочков гвоздики — более реалистичный размер порции. Один грамм содержит 152 мг полифенолов, или примерно такое же количество содержится в 100 граммах яблока (136 мг), красного лука (168 мг) или миндаля (187 мг). Итак, что такое полифенол и почему вам это нужно? Полифенолы — это органические растительные соединения, которые действуют как антиоксиданты и обладают многими защитными свойствами. Полифенолы — самая распространенная форма антиоксидантов в рационе человека.

Краткий обзор химии в средней школе может помочь проиллюстрировать важность антиоксидантов.Атом состоит из ядра (в котором есть протоны и нейтроны) и нескольких вращающихся электронов. Электроны занимают прогрессивные слои или оболочки, которые окружают ядро. Только два электрона могут занять первую оболочку. Любые дополнительные электроны должны занимать вторую оболочку, которая содержит максимум шесть электронов. Атомы с полной внешней оболочкой стабильны и поэтому вряд ли будут химически взаимодействовать с другими атомами. Атомы, естественно, стремятся к максимальной стабильности, приобретая / теряя электроны для заполнения / опустошения своих внешних оболочек или разделяя электроны с другими атомами.

При разрыве слабых химических связей образуются свободные радикалы с нечетными неспаренными электронами. Свободные радикалы по своей природе нестабильны и обладают высокой реакционной способностью. Они могут стать стабильными только за счет «похищения» электронов у ближайших стабильных молекул. Когда это происходит, а) исходный свободный радикал становится стабильным, и б) ранее стабильная молекула становится нестабильным свободным радикалом. Быстро наступает изнурительная цепная реакция, поскольку новый свободный радикал крадет электрон у другой соседней стабильной молекулы, которая затем создает еще один новый свободный радикал.Один свободный радикал может нанести значительный ущерб.

Чтобы визуализировать это, представьте, что одинокий мужчина входит в танцевальный зал, занятый только парами. Одинокий мужчина разбивается на одну пару и крадет женщину, тем самым создавая а) новую пару и б) нового холостого мужчину. Затем недавно одинокий мужчина врывается в другую пару и крадет эту женщину. Этот изменчивый паттерн быстро распространяется по танцполу, вызывая замешательство, негодование и, возможно, насилие.

В то время как «свободные радикалы» на танцполе могут воспламенить межличностные отношения, свободные радикалы в организме являются одними из основных факторов, способствующих хроническому системному воспалению.Хроническое системное воспаление поражает оболочки кровеносных сосудов и многие внутренние органы и системы и является основным маркером сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и многих других дегенеративных заболеваний. В знаменательном научном заявлении 2003 года, AHA и CDC пришли к выводу, что

фундаментальные научные и эпидемиологические исследования продемонстрировали впечатляющий пример того, что атерогенез, по сути, является воспалительной реакцией на различные факторы риска, и последствия этой реакции приводят к развитию острые коронарные и цереброваскулярные синдромы.

Свободные радикалы также денатурируют нити ДНК, разрушают жировые клетки, поражая клеточные мембраны, и повреждают белковые клетки, инактивируя определенные ферменты. Рак, болезни сердца, острый респираторный дистресс-синдром и ревматоидный артрит — это лишь некоторые из состояний, вызываемых свободными радикалами. Кроме того, свободнорадикальная теория старения (поддерживаемая многими исследованиями, но опровергнутая другими) утверждает, что старение в первую очередь вызывается и ускоряется реакциями свободных радикалов.

Как есть гвоздика

Гвоздика, конечно же, бывает целой и измельченной.Чтобы съесть целые гвоздики, вам просто нужно сначала размягчить их, замочив или приготовив в воде. Попробуйте замочить 10–20 зубчиков в небольшом количестве воды и использовать эту воду вместе с размягченной гвоздикой для следующего смузи. Попробуйте добавить целую гвоздику в любой суп или рагу. Или попробуйте мой чай с замороженным миндальным молоком или морковь со специями, изображенную на фото выше. Добавьте в свою жизнь немного гвоздики.

Кристофер Джеймс Кларк — автор признанной критиками и отмеченной наградами книги Nutritional Grail: Ancestral Wisdom, Breakthrough Science и Dawning Nutritional Renaissance

Преимущества гвоздики многочисленны, но есть и риски, о которых следует знать

Когда вы запасаетесь своей полкой для специй, ваша первоочередная задача, вероятно, состоит в том, чтобы убедиться, что все необходимое: чесночный порошок, немного кайенского перца, когда вы хотите получить удар тепла, куркума для ваших противовоспалительных латте и, конечно же, OG. соль и перец.Но в следующий раз, когда вам предстоит восстановить свой инвентарь, вы можете подумать о добавлении в корзину еще одного полезного для здоровья продукта: гвоздики.

Гвоздика может не входить в ваши рецепты (пока!), Но она более чем достойна того, чтобы занять место в вашем рационе. Цветочные бутоны происходят от вида тропических вечнозеленых деревьев, произрастающих в Индонезии, и на протяжении веков они использовались в различных кухнях — популярным примером является индийское карри. Они также являются заметным ингредиентом в аюрведе и традиционной китайской медицине, благодаря их многочисленным обезболивающим способностям.Вот почему вам стоит попробовать.

5 преимуществ гвоздики

1. Гвоздика помогает регулировать уровень голода

Гвоздика — это своего рода волшебство, потому что она может играть роль в предотвращении урчания желудка между приемами пищи. «Что касается специи, гвоздика содержит внушительное количество клетчатки — питательного вещества, которое помогает регулировать уровень голода», — говорит диетолог Эми Горин, RDN. «Одна чайная ложка гвоздики дает около грамма клетчатки».

2. Гвоздика может держать ваш уровень сахара в крови под контролем

Любой, кто следит за уровнем сахара в крови, будет счастлив узнать одну отличную стратегию для поддержания порядка — просто добавлять гвоздику в еду.«Гвоздика содержит марганец — минерал, который помогает регулировать уровень сахара в крови», — говорит Горин. Довольно просто, да?

Истории по теме

3. Гвоздика обладает антибактериальными свойствами

Несомненно, жидкость для полоскания рта без химикатов (а также фрукты и зеленый чай) — отличный способ улучшить вашу гигиену полости рта, но она может работать даже лучше, если добавить гвоздику. «Гвоздичное масло было исследовано как антибактериальное средство согласно предварительным исследованиям», — говорит Горин. «В одном исследовании было обнаружено, что полоскание для рта, содержащее масло гвоздики, базилика и чайного дерева, помогает бороться с зубным налетом и бактериями во рту.«Вот почему вы найдете гвоздичное масло во многих популярных зубных пастах.

4. Гвоздика может облегчить зубную боль

Одним из наиболее заметных потенциальных обезболивающих свойств гвоздики является ее способность снимать зубную боль благодаря эвгенолу. они содержат, который действует как естественный антисептик. Фактически, одно исследование показало, что они лучше снимают боль, воспаление, заживление и инфекцию, чем другие распространенные варианты.

5. Гвоздика может помочь при воспалении

Гвоздика известна тем, что их противовоспалительное действие.Предыдущие исследования показали, что ежедневное употребление их в пищу может принести большую пользу, и эксперты специально рекомендуют их для лечения артрита. Использование гвоздичного масла в качестве лосьона или добавление гвоздики в чай ​​также может помочь в борьбе с воспалением.

Риски гвоздики

Хотя очевидно, что гвоздика предлагает целый ряд потенциальных преимуществ, как и многие другие вещи в жизни, если вы переборщите, могут возникнуть проблемы. По сути, гвоздика играет ключевую роль в умеренности. «Если вы сделаете партию кексов с гвоздикой и получите пару, все будет в порядке», — говорит Горин.С другой стороны, если вы употребляете «большие количества», что четко не определено и требует уточнения у медицинского работника, вы подвергаете себя риску.

«Я бы порекомендовала поговорить с вашим врачом или медперсоналом, прежде чем добавлять гвоздику в лечебных дозах и / или гвоздичное масло в свой рацион. Потребление большего количества гвоздики может быть связано с потенциальными рисками», — добавляет она. «Детям, беременным и кормящим женщинам следует избегать приема гвоздичного масла или гвоздики в лечебных дозах.У детей гвоздичное масло может вызвать судороги, повреждение печени или дисбаланс жидкости. А поскольку гвоздичное масло содержит эвгенол, который может замедлить свертывание крови, Национальная медицинская библиотека рекомендует людям избегать употребления гвоздичного масла или гвоздики в лечебных дозах по крайней мере за две недели до операции, а людям с нарушениями свертываемости крови следует избегать его полностью. Кроме того, нанесение гвоздичного масла в рот или десны может вызвать повреждение полости рта ».

Гвоздика также может отрицательно взаимодействовать с лекарствами.«Также могут быть взаимодействия гвоздичного масла / лечебных доз гвоздики с такими лекарствами, как аспирин, ибупрофен, напроксен и варфарин, поэтому я бы порекомендовала поговорить с врачом, прежде чем добавлять большое количество гвоздики в свой рацион», — объясняет она. .

5 способов использования гвоздики

1. Добавьте гвоздику в чай ​​

Один простой способ воспользоваться преимуществами гвоздики — добавить ее в чай, в частности чай. Практикующие аюрведу говорят, что гвоздика особенно полезна для капха-доши благодаря своей «очищающей и очищающей природе».»

2. Используйте гвоздику как натуральное чистящее средство

Благодаря антибактериальным свойствам гвоздики они отлично работают как натуральное чистящее средство. Возьмите их в виде эфирного масла и добавьте несколько капель в воду вместе с другими ароматными веществами. избранное — для дезинфекции поверхностей в вашем доме.

3. Добавьте гвоздику в ваши смузи

Один из быстрых способов добавить аромат в ваш смузи — это гвоздика. специи, такие как мускатный орех », — говорит Горин.

4. Используйте гвоздику в качестве освежителя воздуха

Если вы поклонник попурри на плите, гвоздика со своим сильным пряным ароматом станет идеальным дополнением. Смешайте несколько долек гвоздики с парой палочек корицы и немного ванили, чтобы наполнить дом успокаивающим ароматом.

5. Используйте гвоздику в выпечке

Добавление гвоздики в выпечку мгновенно усиливает атмосферу уюта. «Мне очень нравится теплая пряность гвоздики», — говорит Горин. «Мне нравится использовать его в своих кексах.»

Эти специи помогут вам готовить, как шеф-повар. Или узнайте о преимуществах аниса, напоминающего лакрицу.

.