Как размножается безвременник: Безвременник (безвременник осенний, колхикум). Безвременник осенний: посадка и уход, когда пересаживать, виды и сорта, лечебные свойства. Фото безвременника

Содержание

фото и виды, посадка и уход за цветком

Безвременник – нежное цветущее растение из семейства Безвременниковые. В природе он растет в Средиземноморье, Северной Африке и Юго-Восточной Азии. Хотя цветы безвременника напоминают весенние крокусы, распускаются они осенью, когда большинство обитателей цветника уже увяли. По этой причине многие садоводы с радостью поселяют на участке это необычное растение. В народе его можно встретить под названиями «колхикум», «осенний крокус» или «осенник». Растет цветок практически без ухода, однако некоторые особенности содержания все же следует изучить.

Описание растения

Безвременник – луковичное многолетнее растение. Высота растительности составляет 5-20 см. Наземная часть ежегодно обновляется, она состоит из сочных травянистых побегов. Продолговатая бесформенная луковица имеет кремовую, почти белую, сердцевину и покрыта темно-коричневыми чешуйками. Её длина составляет 3-5 см. Длинные узкие листья ланцетной формы появляются ранней весной. Они окрашены в ярко-зеленый цвет и формируют густую прикорневую розетку. Длина гладкой листовой пластины равна 20-30 см. Из её центра появляется семенная коробочка. Красно-коричневые семена образуются из завязей прошлого года. Они созревают к концу мая, после чего коробочка раскрывается и семена разносятся ветром.

Цветение большинства видов безвременника начинается в сентябре. Даже мороз или неожиданный снегопад не станут тому преградой. Одна луковица за сезон может выпустить несколько цветов. Прямо из земли вырастают голые прямостоящие цветоносы. Высота растения вместе с цветком достигает 25 см. Более половины высоты занимает сам венчик в форме бокала. Крупные ароматные цветы состоят из ланцетных или яйцевидных лепестков. Окраска цветов может быть белоснежной, кремовой, розовой, лиловой или фиолетовой. Встречаются виды с простыми и махровыми венчиками. Цветение длится около 3 недель, после чего растение полностью высыхает.

Календарь жизненных циклов

Безвременник придерживается весьма необычных жизненных циклов. Они заложены природными условиями родных мест цветка. Растения, способные подстраивать свою жизнь под природные циклы, называются «эфемероиды». Холодная и засушливая зима, а также испепеляющий летний зной не располагают к активному росту травянистых побегов.

С весенней оттепелью безвременник просыпается и выпускает зеленые побеги с листьями. Одновременно появляется плод, в котором созревают семена. Этот период называют вегетацией. Зеленая часть участвует в фотосинтезе и насыщает луковицу питательными веществами на весь будущий год. Уже в начале июня все побеги высыхают и начинается период покоя.

Повторное пробуждение происходит в сентябре. Неожиданно из-под опавшей листвы пробиваются крупные цветы с пьянящим ароматом. Они сохраняются 2-3 недели. Новая поросль развивается полностью за счет запасов питания в луковице. Внутри луковицы находится завязь, которая будет надежно укрыта в течение всей зимы. После цветения безвременник снова засыпает до весны.

Виды безвременника

Зарегистрированных видов безвременника более 90. Однако в культуре используют лишь некоторые из них. Список дополняют декоративные сорта и гибриды.

Безвременник осенний. Высота травянистых побегов достигает 40 см. Вытянутые овальные листья окрашены в ярко-зеленый цвет. Они имеют кожистую блестящую поверхность. В конце августа начинают появляться крупные цветы белого или розового цвета. Их диаметр достигает 7 см, а высота – 10 см. Декоративные сорта:

  • Roseum plemum – с розовыми махровыми цветами;
  • Белый – выпускает до 6 отдельных цветов с белоснежными лепестками и желтой сердцевиной;
  • Махровый – цветок, высотой 12 см и диаметром 5 см, состоит из нескольких рядов узких лиловых лепестков;
  • Bacons field – с розово-пурпурными крупными цветами.

Безвременник осенний

Безвременник великолепный. Весной из земли появляется стебель длиной до 50 см. Он покрыт супротивными крупными листьями. Листовая пластина с волнистыми боками в длину вырастает на 30-35 см. Её ширина при этом равна 6 см. Листья высыхают в июне, а в сентябре появляются очень крупные лиловые или розовые цветы. Популярные сорта:

  • Хаксли – молодые цветы окрашены в розово-лиловые тона, но постепенно становятся пурпурными;
  • Премьер – распускается поздней осенью яркими лиловыми цветами;
  • Водяная лилия – отличается ярко-розовыми махровыми цветами.

Безвременник великолепный

Безвременник веселый. В марте из продолговатой черно-коричневой луковицы вырастает 4 язычковых светло-зеленых листа. В центре листовой розетки располагается яйцевидная семенная коробочка с тремя раскрывающимися створками. Её высота составляет 2 см. В сентябре из луковицы появляется 1-3 крупных лиловых или розовых цветка. Высота венчика составляет около 4 см.

Безвременник веселый

Способы размножения

Размножают колхикум семенами, дочерними луковичками и делением клубнелуковицы. Семенное размножение подходит только для видовых безвременников, так как сортовые признаки при этом не сохраняются. Дождаться семян от махровых видов не удастся вовсе. Созревшие семенные коробочки начинают темнеть. Еще до раскрытия их срезают и досушивают под навесом. Важно не дать семенам полностью почернеть, иначе прорастут они лишь на 2-3 год.

Посадку производят осенью. Используют легкую плодородную почву с добавлением лиственной земли, торфа и песка. Контейнер с семенами содержат при температуре 0…+12°C. В течение нескольких недель разовьются корни, а наземные побеги появятся ранней весной. Листья у сеянцев будут образовываться каждую весну, но цветы появятся только через 6-7 лет. Со второго года молодые безвременники можно высадить в открытый грунт. Ухаживают за ними, как за взрослыми растениями.

Каждый год заросли безвременника становятся все плотнее за счет дочерних луковиц. Со временем их образуется так много, что цветы мельчают или вовсе исчезают. Поэтому не реже 5-6 лет колхикум нужно пересаживать, отделяя часть дочерних луковиц. Посадки находятся на глубине 30-35 см. В середине июля их осторожно выкапывают, удаляют большую часть земляного кома и остатки старых луковиц. Чешуйки повреждать нельзя. Вымытые и протравленные в марганцовке луковицы просушивают на открытом воздухе. В начале августа луковицы высаживают в открытый грунт. Если затянуть с посадкой, цветы начнут появляться прямо в помещении.

Луковица безвременника великолепного образует несколько побегов. В период летнего покоя её можно выкопать и разрезать на несколько частей. В каждой части должен быть собственный побег. Деленки обмакивают в толченом древесном угле и подсушивают на свежем воздухе в тени. Через 3-5 дней разрезанную луковицу высаживают в почву на глубину 12-18 см.

Выгонка луковиц

Опытный цветовод может управлять жизненными циклами безвременника и добиться цветения в нужный момент. Использовать в этих целях можно только крупные зрелые луковицы. Их после периода вегетации выкапывают, тщательно просушивают и хранят в холодильнике. За месяц до цветения луковицы высаживают в горшки с рыхлой питательной почвой и осторожно поливают. Содержать растения необходимо в прохладном месте (+10…+15°C), в полутени. С появлением побегов горшки переносят в более теплое и хорошо освещенное помещение. Цветение не заставит себя долго ждать. Причем одни цветы будут сменять другие.

Когда все бутоны увянут, луковицы выносят на прохладный балкон или прикапывают в саду вместе с тарой. Весной они проснутся и распустят яркие листья. После подобной выгонки растения не пропадают, как у некоторых других луковичных. Они продолжают развиваться в привычном темпе.

Время и место посадки

Лучшим временем для посадки и пересадки безвременников является август. Луковица в этот период содержит достаточно питательных веществ и находится в состоянии покоя. Колхикум нетребователен к месту посадки. Это может быть открытый солнечный участок или легкая полутень. Однако не рекомендуется высаживать его под деревьями с густой кроной. Отсутствие света для растений не играет роли, зато в тенистых, сырых местах может обитать множество слизней.

Лучше всего растут цветы на рыхлой плодородной почве, но могут приспосабливаться и к другим грунтам. Даже тяжелые суглинки не являются для них проблемой. Кислотность также может быть любой. Единственное, чего не переносит безвременник – это затопленных, болотистых участков. Средние и мелкие луковички высаживают на глубину 8-12 см, а более крупные заглубляют на 20-25 см. Края чешуйчатой трубки, которая торчит из луковицы, должны выглядывать на поверхности. Так как куст будет постоянно разрастаться вширь, дистанция между посадками должна составлять от 20 см.

Перед посадкой землю перекапывают и разбивают крупные комья. Рекомендуется внести коровяк и суперфосфат. По возможности тяжелую землю смешивают с опилками и торфом.

Правила ухода за растением

Уход за безвременником очень прост. Растение неприхотливо, а его периоды активности и так сопровождаются естественными благоприятными условиями. Весной почва полна влаги от таяния снегов. Поливать колхикум не нужно. Однако рекомендуется контролировать уровень влаги в почве. При затоплении делают канавки для схода воды и удаляют остатки снега. Если с появлением цветов установится засушливая погода, необходимо поливать безвременники небольшим количеством воды.

В течение весны и лета следует периодически пропалывать почву и удалять сорняки. В июне подсыхающие листья срезают, чтобы цветник сохранил привлекательность. Эту же процедуру повторяют в конце осени, когда завершится цветение. Перед обрезкой поросль должна успеть увянуть.

Осенью на месте посадки распределяют компост и опавшие листья. Они служат достаточным укрытием на зиму. В умеренном климате безвременники нормально переносят морозы даже при отсутствии снега.

При частом затоплении почвы растения поражаются серой гнилью. Незначительные проявления можно убрать обработкой фунгицидом («Топаз», «Купроксат», «Чемпион»). Луковицы и сочные листья любят улитки и слизни. Инсектициды на них практически не действуют. Садоводы создают для паразитов механические препятствия, рассыпая толченую яичную скорлупу и золу.

Лечебные свойства

Луковицы и семена безвременника содержат алкалоиды, сахара, флавоноиды и эфирные масла. Препараты из них используют в народной и традиционной медицине в качестве обезболивающего, мочегонного, слабительного и рвотного средств. Алкалоиды способствуют снижению артериального давления и помогают предотвратить развитие раковых опухолей.

Нельзя забывать, что все части растения очень ядовиты. При передозировке возможны сильнейшие отравления, а попадание свежего сока на кожу вызывает ожог. Перед применением снадобий из колхикума необходимо проконсультироваться с врачом.

посадка и уход, фото, выращивание в открытом грунте, размножение и сочетание в ландшафтном дизайне

По всему средиземноморью, начиная с августа и до первого снега, встречаются удивительные, не похожие на другие растения, цветы колхикума — безвременника осеннего. Главное их отличие от других цветов — временем для цветения они выбрали осень. Сегодня их выращивают в садах и парках, чтобы скрасить увядающую осеннюю красоту необыкновенно нежными и прекрасными растениями. Многие садоводы уже освоили методы посадки и ухода за этими цветами, высаженными в открытом грунте на их приусадебных и дачных участках. На фото можно увидеть различные сорта безвременника, которые превосходно прижились на их клумбах.

Краткое описание растения

Колхикум — многолетнее растение, цветы которого распускаются только на 4-5 год жизни. В нем буквально в каждой составляющей (корнях, листьях и цветах) обнаружено ядовитое вещество — алкалоид, который используется для изготовления медицинских препаратов. Не пугайтесь, ведь ядовитые вещества выделяются при специальной обработке, а выращивание этого цветка не представляет опасности.

  • Корни — продолговатые луковицы собранные в клубень, высота клубня от 3 до 5 сантиметров. Из каждой луковицы вырастает до 3 цветоносов (некоторые виды могут иметь до 20 цветов из одной луковицы).
  • Стебли — голые, прямостоячие и низкие, 10-50 сантиметров, покрыты редкими листьями.

Цветение безвременника

  • Листья — длинные, оливковые, с гладкими краями, глянцевые, вырастают ранней весной, а к началу цветения опадают.
  • Цветоножка — голая, высота ее 20-25 см, на верхушке распускаются цветы.
  • Цветы — могут быть разного цвета: белоснежные, лиловые, розовые, фиолетовые. Диаметр их, в зависимости от сорта, достигает 7 сантиметров, форма воронкообразная, с удлиненными лепестками.

Характеристика сортов

На фото представлены разные сорта безвременника, все они, в основном, зацветают ближе к осени (существуют сорта, цветущие весной), этот период продолжается один месяц.

  1. Великолепный безвременник — цветет в сентябре, цветы окрашены в светло-лиловый оттенок, сорт считается крупным, высота его 30 см и более. Гибридные формы могут иметь различную окраску цветов: белую, темно-красную, фиолетовую.
  2. Веселый колхикум — цветы имеют яркий однотонный окрас, распускаются осенью, превращая клумбу в ковер. Зимой, во время потепления, могут дать новые ростки и даже зацвести.

    Веселый колхикум

  3. Анкарский безвременник — период вегетации у него неоднозначный с основными сортами, в феврале проклевываются бутоны, весной появляются цветы, которые опадают в апреле, а листья растут до поздней осени.
  4. Колхикум византийский — имеет крупные нежно-розовые цветы, которые появляются дружно, одна луковица способна распустить до 20 цветков. Этот сорт часто используют для составления букетов.

Агротехнические мероприятия при выращивании безвременника

Колхикум растет на любой почве, он неприхотлив к месту посадки, легко переносит затенение, зимует превосходно, его луковицы на зиму не выкапывают.

Правила посадки

  • В августе (именно тогда растение находится в покое) луковицы высаживают в открытый грунт на глубину до 20 сантиметров, это зависит от величины растения. Расстояние между ними должно быть не менее 25 см.
  • Перед посадкой почву улучшают с помощью перегноя и песка, вносят основные удобрения: суперфосфат и золу.
  • Обильно поливают и мульчируют участок земли древесной корой или торфом.

Внимание! Не допускайте длительного застоя воды у корневой системы, хорошо дренируйте почву, отводя излишки влаги.

Уход и подкормка в период вегетации

После внесения основных минеральных и органических удобрений, через месяц, безвременник подкармливают во время полива. Навоз разводят в воде, настаивают в течение суток, затем производят прикорневой полив. На 1 растение — 1 литр настоя. За сезон делают 1-2 подкормки.

Уход состоит в том, что землю постоянно рыхлят и обновляют мульчу по мере необходимости, опавшие листья и цветы удаляют с клумбы.

Как размножается колхикум

На одном месте растение может благополучно расти 6-7 лет, за это время клубнелуковицы увеличиваются в количестве, им становится тесно при маточном корневище. Наступает время для их рассаживания и удаления старых луковиц.

Луковицы безвременника

Размножение безвременника луковицами

Этот способ простой и доступный даже для самого неопытного садовода. Работа по размножению начинается в середине лета:

  • в июле взрослый куст выкапывают полностью;
  • очищают и промывают клубни;
  • стебли обрезают, оставляя черешки высотой 10-15 см;
  • разделяют на луковицы, старые удаляют, они уже не годятся для размножения;
  • в течение 30 минут выдерживают молодые саженцы в растворе марганцовокислого калия для обеззараживания и профилактики от болезней, обсушивают на воздухе;
  • высаживают луковицы не позднее 3 дней после заготовки, в это время хранить их нужно в сухом виде.

Семенное размножение

Семена безвременника собирают в июне, проводят их обработку в растворе марганцовки, вымачивают несколько дней, затем всаживают в рыхлый субстрат. Зимуют они в этой почве, а ростки появляются на следующий год. Период цветения наступает только через 5-7 лет, поэтому разведение таким способом используют для селекционных работ по выведению новых сортов, а популярностью пользуется метод размножения луковицами, это просто и быстро.

Чем болеет колхикум и его вредители

Безвременник, как мы уже отмечали выше, растение ядовитое, и этим своим свойством отпугивает многих вредных насекомых. Иногда на него нападают садовые улитки, мера борьбы с ними — опрыскивание фунгицидами.

Безвременник редко поражают насекомые-вредители

Кроме ядовитости, колхикум обладает высокой стойкостью к заболеваниям, он почти никогда не поражается грибковыми болезнями, и не доставляет лишних проблем садоводам.

Совет. При использовании ядохимикатов, будьте осторожны, соблюдайте все правила и предписания по их применению. Если растение поражено вредителями или болезнями, своевременно удаляйте все зараженные его части: стебли, листья, цветки, проводите профилактику.

Соседство с другими растениями

Ландшафтные дизайнеры выбирают для соседства с безвременником растения с яркой густой листвой, компенсируя этим почти безлистный колхикум. Пионы и можжевельник, в этом отношении, являются прекрасными соседями, дополняя цветущий ковер яркой зеленью, а также скрывая увядшие и опавшие листья безвременника. Контраст по высоте этих растений: низкие безвременники и высокие соседи, выгодно распределяет этажность насаждений. Густые, яркие бутончики с разнообразными оттенками еще больше подчеркивают красоту высоких красавцев, притягивая взгляд любителей осенних цветов.

Безвременник осенний: видео

Безвременник или Колхикум (Colchicum) — описание вида, фотографии, уход, содержание, пересадка, вредители, размножение

Безвременник или Колхикум

Colchicum

Безвре́менник, или Колхикум, Осенник (лат.  Colchicum) — род многолетних цветковых растений семейства Безвременниковые (Colchicaceae). Латинское название происходит от греческого названия области в Западной Грузии (Колхида), где обитают некоторые виды этого рода. Русское название безвременник связано с особенностью многих видов цвести поздней осенью. А в средние века по-латыни его называли «Filius ante patrem», что в переводе означает «сын раньше отца».

Род насчитывает около 70 видов клубнелуковичных многолетников, распространенных в Европе, Северной Африке, Западной и Центральной Азии. Рано весной растения обычно развивают крупные, удлиненно-ланцетные листья, которые к началу лета отмирают. Цветение происходит в основном осенью, из земли поднимаются только одиночные воронковидные цветки различной окраски. Цветки безвременников достигают 20 см в высоту, если считать сросшийся в узкую трубку околоцветник, большая часть которого находится в земле. Плод — низко расположенная трехгнездная коробочка с круглыми семенами.

Уже Диоскорид обратил внимание на то, что это чрезвычайно ядовитые растения. Поврежденные клубнелуковицы выделяют алкалоид колхицин, который может вызвать ожоги на руках. Но не только клубнелуковица, но и надземные органы содержат различные алкалоиды. Отравления могут быть очень сильными: через несколько часов возникает жжение в горле, головокружение и тошнота, которые в дальнейшем могут перейти в колики, паралич и коллапс. Поскольку все части растения, и даже вода, в которой стояли цветы, ядовиты, обращаться с колхикумом следует аккуратно и работать в перчатках.

Безвременники получили свое название за необычный ритм развития. В отличие от большинства луковичных, весной у большей части отрастают только листья, а цветки появляются осенью, причем некоторые — буквально перед первым снегом. Но, оказывается, есть несколько видов безвременников, которые цветут ранней весной.

Месторасположение: представители рода — неприхотливые декоративные растения, хорошо развивающиеся на солнечных местах. Без пересадки на одном месте растут довольно долго. Их можно располагать вблизи кустов, высоких травянистых растений, но только с южной стороны.

Почва: предпочитают рыхлые, легкие почвы. Требуется хорошая садовая земля с достатком питательных веществ.

Посадка: глубина посадки клубнелуковиц зависит от их размера и варьируется от 8 до 20 см в зависимости от величины клубнелуковицы.  Д. Г. Хессайон в своей книге «Все о луковичных растениях» пишет о колхикуме как о растении на любителя. Свое мнение он обосновывает не только тем, что все части этого растения ядовиты, но и тем, что крупные листья, вырастающие весной, с его точки зрения выглядят довольно неряшливо, а цветки в сильный дождь могут полечь. В связи с этим Д. Г. Хессайон советует при посадке размещать клубнелуковицы тесно друг к другу на расстоянии 10-15 см. Чешский цветовод Анна Якабова в книге «Альпинарий в вашем саду» рекомендует увеличить расстояние между клубнелуковицами до 20 см. Клубнелуковицы безвременников цветущих осенью высаживают в августе.

Уход: цветки безвременников осеннего цветения сильно поражаются слизнями (для борьбы с ними рекомендуется прополка от сорняков, рыхление, присыпание поверхности земли суперфосфатом).

Размножение: делением гнезд клубнелуковиц и семенами.

Наиболее распространенный в культуре как декоративное растение безвременник осенний развивается следующим образом. Ранней весной появляются эллипсовидные листья, собранные в приземную розетку на коротком ложном стебле, окруженном влагалищем нижнего листа. Растения в это время достигают высоты 20 — 40 см. Из нижних междоузлий стебля образуется клубнелуковица, покрытая бурыми пленчатыми или кожистыми сухими кроющими чешуями, продолжающимися длинной шейкой. Образовавшаяся клубнелуковица имеет вырост с почкой возобновления. Старая, истощенная клубнелуковица разлагается. Листья, выполнив свое назначение, также отмирают. Осенью безвременники зацветают. После непродолжительного периода цветения начинают медленно развиваться семена и плод, скрытый в клубнелуковице в основании трубки цветка. И лишь следующей весной вместе с листьями над поверхностью почвы появляются плоды. Семена созревают к началу лета.

Безвременники легко размножаются дочерними луковичками. Иногда их образуется так много, что растения перестают цвести. Поэтому луковички необходимо выкопать и рассадить. Учитывая цикл развития растения, клубнелуковицы рассаживают в начале периода вегетативного покоя. Выкапывают клубнелуковицы в середине лета, в июле, после полного отмирания надземной части, но до появления цветков а снова их высаживают сразу после деления. Семенами можно размножить дикорастущие виды. При семенном размножении свежие семена высевают в июне — июле. Сеянцы появятся следующей весной, а растения зацветут через 5-7 лет.

Использование: главное преимущество безвременника осеннего, неприхотливость в цветении, делает его желанным гостем в осенних цветочных композициях. Растения прекрасны в групповых посадках вдоль дорожек, бордюров, вокруг водоемов, на газонах, на альпийских горках, в каменистых садах. На террасах и балконах его хрупкая красота особенно прелестна. Достаточно просто посадить клубнелуковицы в подходящую емкость, в песок, керамзит или гравий. Очень красиво выглядят цветки безверенника в небольших терракотовых горшочках или в стеклянных сосудах, где видных их клубнелуковицы. Важное условие — не поливать их. Клубнелуковицы должны быть сухими, и тогда они начнут цвести сами по себе. После цветения их высаживают в открытый грунт. Часто клубнелуковицы продают прямо с цветками. Такие тоже высаживать нужно без промедления, иначе они могут погибнуть.

В саду безвременники используют для посадки группами на фоне газона, в сборных цветниках, альпинариях. Разросшиеся с годами куртины во время цветения производят чарующее впечатление. Они прекрасно обрамляют клумбу и хорошо смотрятся в легкой тени кустарников. Не забывайте, что весной на месте цветков появятся листья. В начале лета они пожухнут, и поэтому хорошо, если их прикроют высаженные рядом многолетники. Цветки безвременников годятся и для срезки — в вазе они стоят достаточно долго. Важно знать, что безвременники слегка ядовиты! Во всех частях растения содержится колхицин, который может вызвать тяжелые отравления.

 

Пересадка безвременника: когда можно пересаживать безвременник

Автор Виктория На чтение 11 мин. Просмотров 4.7k. Опубликовано Обновлено

Растение безвременник имеет несколько других названий: колхикум, осенник, шафран луговой. Есть еще народное название цветка: осенний цвет, иногда его называют безвременным цветом. Названия такие растение получило благодаря своему большому сходству с первоцветами семейства шафранов. Растение относится к многолетним растениям безвременниковых, которые распространены в центральных и западных регионах Азии, местами в горах Европы, в некоторых северных районах Африки и Средиземноморья. Насчитывается более 160 его видов. Но в садах выращивают только несколько его разновидностей, хотя он и считается неприхотливым. Надо сказать, что осенник занесен в Красную книгу, как исчезающий вид. Вот о том, как и когда пересаживать безвременник, как за ним ухаживать, и расскажет статья.

Немного истории

Этот цветок знали еще древние греки. Они считали это растение подарком Персефоны, дочери богини земли Геи.

Согласно легенде, Гея, очень опечаленная «исчезновением» своей дочери, которую, похитил бог подземного царства, получила от Персефоны в подарок безвременник, чтобы эти цветы развеяли материнскую грусть.
Знаком цветок был и в Древнем Египте, Индии, как лекарственное. Упоминал о нем и Авиценна. Долгое время многолетний осенник относили к шафранам и ирисам, но удивляло время его цветения. Ведь крокусы (шафраны) цветут ранней весной, а этот всегда почти зацветал осенью. Именно это свойство растения и привлекло цветоводов и селекционеров. Его начали культивировать в цветниках и выводить все новые сорта и виды.

Описание растения

Многолетник относится к классу лилейных, хотя некоторые считают его одним из видов ирисовых, но это совсем не так.
У растения к осени появляются многочисленные коротенькие стебли, на которых вырастают довольно крупные ланцетной формы листья, которые развиваются весенней порой, а потом отмирают к началу летних месяцев. К моменту цветения новые листья не развиваются. Некоторые сорта растений имеют листья волнистой формы или ворсистые края.
Луковички покрыты несколькими оболочками бурого цвета, которые образуют длинные трубочки. Эти трубочки охватывают всю нижнюю часть многолетника. Осенью по этим трубочкам тянутся к солнцу нежные бутоны ярких цветов. Цветет растение обычно ранней осенью и цветы напоминают крокусы. Они такие же по форме и на таких же коротких цветоножках. Имеются у растения и плоды, напоминающие коробочку овальной формы с тремя гнездышками.
Все части растении ядовитые, потому следует работать с ним аккуратно, особенно осторожным надо быть там, где есть дети.

Цикл жизни

Цикл его жизни весьма интересен. Именно благодаря столь необычному свойству растения он получил свое название. По своему виду он очень похож на раннецветущие крокусы и вырастают также, но появляются цветы не ранней весной, а осенью. Листья же вырастают весной, причем ярко зеленые, сочные. Потом листья отмирают и больше не появляются. Этим многолетник отличается от своих клубнелуковичных собратьев. Из одной луковички вырастает не более 5 цветков.
Семена, в отличие от многих растений, должны остаться на зиму в коробочках. Они дозревают лишь в середине лета. И находятся коробочки под землей внутри клубней все это время, после зимней стужи и весны. Часто неопытные цветоводы эти коробочки принимают за бутоны цветков. Их иногда видно между листьями. Если цветоводы не хотят чтобы растение само рассеивалось семенами, семенные коробочки, как только они станут коричневыми, а листья увянут, удаляют.
Распустившиеся бутоны стоят 2-3 недели. Опыляются они пчелами или мухами которых еще в это время много.
Столь странный цикл у колхикума потому что он родом из Средиземноморья и у нас является пришельцем. Летом в тех местах засушливое, а порой бывает настоящая засуха, потому летом растение как бы замирает.

Размножение семенами

Размножение растения семенами занимает очень много времени по той причине, что семена созревают через более чем полгода после цветения цветка. Выращенные из семян колхикумы зацветут не ранее, чем через 6 лет. Мало того, далеко не все семена дадут ростки. С помощью семян можно размножать далеко не каждый безвременник. Лишь некоторые сорта могут так размножаться, а потому такой способ размножения редко используется цветоводами. Лишь желтые безвременники еще некоторые виды, которые не дают дочерних луковиц, размножают семенами.

Сеют семена во влажный плодородный взрыхленный грунт, не очень глубоко, причем сразу после того, как они созрели. Перед посевом семена рекомендуется замочить на несколько часов в теплой воде. Если семена не были посеяны сразу, их придется почти полгода хранить, поместив их в холодное место. Некоторые специалисты рекомендуют вместо замачивания ссыпать семена в чулок и опустить в бачок унитаза. Каждый раз при смыве семена будут промываться проточной водой. После такой промывки семена лучше прорастают в лунках, куда будут сеяться. Необходимо сделать дренаж, наложить слой камешков или гальки, присыпанных песком. Некоторые пугаются, не увидев сеянцев через несколько месяцев. Они примутся только на следующую весну, а иногда и позже. Все это время за грядкой, куда посеяны семена безвременника, нужно ухаживать, не допуская зарастания сорняками и пересыхания. После прорастания сеянцев, их поливают, пока листья не отомрут, а сорняки убирают все время. На зиму молодые растеньица нужно укрывать. Размножение семенами этого многолетника – очень кропотливый труд, требующий большого терпения.

Размножение вегетативное

Много перспективней размножение растения дочерними луковичками. Его основное достоинство – растение зацветает уже на второй год, в крайнем случае на третий, в то время как выращенное из семян будет радовать глаз лишь на 10-й. Вегетативное размножение представляет собой отделение небольших дочерних луковичек. Этих луковичек после каждого цветения порой образуется так много, что рассаживать кустики просто необходимо.

Куда высаживать?

Безвременники любят солнечное место, но неплохо чувствуют себя и в притененных местах. Высаженный в тени деревьев безвременник съедят слизни. Потому в глубокую тень не стоит его высаживать. Не стоит высаживать растение и с северной стороны кустарников. Колхикум не будет цвести в таких местах, он предпочитает южную сторону. Почва для растений нужна хорошо дренированная, вода не должна застаиваться там, где растут колхикумы, а вот какой будет состав грунта – кислый или щелочной – все равно. Многолетник растет даже на глинистых почвах.

Как высаживать?

Высаживают безвременник на цветник нужно не ближе 10 см между луковками на глубину 8 – 20 см в зависимости от величин луковиц. Перед посадкой, кроме дренажного слоя вносится удобрение суперфосфатное примерно 1 стол. ложка на квадратный метр. Еще можно древесную золу (примерно 1 литровая банка на тот же кВ. метр). Высаживать луковичку, необходимо аккуратно, чтобы трубочка, образованная весной, не согнулась и не была повреждена, обрезать ее нельзя. На глубину этой трубочки и высаживают луковичку. По ней будет потом расти бутон когда придет время цветку распускаться. Еще перед высадкой луковиц можно в землю внести перегной — все это делается летом. Зацветет колхикум примерно через 6 недель, потому нужно учитывать эту особенность при высадке.

Уход и болезни

Как уже было написано, многолетник неприхотлив к почвам и освещению. Ухода в летнее время не требует, поскольку в это время находится в летней спячке. В летнее время порой и полива не требуется, это когда отомрут листья безвременника. Полив, да и то необильный, требуется только когда безвременник цветет.

Основным в уходе является периодическое удобрение весной. Осенью после цветения, луковички вытаскивать из земли не нужно — растение нормально переживет морозы. Только некоторые сорта плоховато переносят морозы, потому как более нежные, но их можно на зимнее время прикрывать агрополотном или листвой. Засохшие листья летом можно срезать, а осенью срезаются и цветы после цветения, чтобы они не портили внешний вид клумбы. Особой обрезки и специального ухода после отмирания листьев не нужно.

Что касается болезней или вредителей, обычно колхикумы любят слизни и улитки. Бороться с этой напастью можно с помощью химикатов. Если земля постоянно переувлажняется или лето очень дождливое, растение поражает серая гниль. В этом случае помогут также разные химикаты, которые продаются в любом магазине для растений. Для успешной борьбы с напастями и нужен дренаж почвы, а между рядами выкладывается гравий или ракушечник

Пересадка

На одном и том же месте безвременник растет не более 7 лет, потом он начинает болеть, тогда его необходимо пересадить. Опытные цветоводы предпочитают делать это года через три, ибо разросшимся луковичкам становится тесновато к этому моменту.
Когда растение лучше пересаживать? Высаживают впервые, и пересаживают на новое место луковицы в августе, а выкапывают его после того, как листья отомрут. Луковички отделяют от материнской, промывают проточной водой каждую, примерно на полчаса опускают в раствор марганцовки, потом высушивают их и помещают в темное, сухое место до августа. Так поступают и при размножении растения дочерними луковицами.

Выгонка

Безвременник без проблем поддается выгонке. Если растение выкопать после того, как отомрут листья, промыть луковицы, высушить и поместить их в холодильник на пару недель, а потом высадить их в горшок, растение зацветет раньше положенного срока. Для этого горшок с цветком нужно поставить на освещенное окно, поливать, как обычно в грунте (редко и необильно). После цветения горшок можно прикопать на клумбе а можно так и хранить растение до следующего сезона. Но следует помнить, что следующее цветение будет только через год.

Разновидности и сорта

Среди безвременников есть растения, которые зацветают не осенью, а ранней весной, как крокусы, но таких видов пока немного. К цветущим весной относятся желтый и венгерских безвременники. Есть водолюбивый сорт, которому нужен несколько больший полив, анкарский, трехлистный.

Желтый

Растет в горах Азии. Культивируется с конца 19 века. Зацветает лишь очень рано весной, когда еще кругом лежит снег. Его яркие желтые цветы в это время всегда вызывают нежность и радостное чувство приближения весны. Темной зелени листья появляются вместе с цветоножками или с цветками.

Венгерский

Встречается не только в Венгрии, а и в Албании, Греции, на территории бывшей Югославии. Цветет в конце зимы белыми или пурпурно-розовыми цветами. Верхушки у листиков ворсистые.
Безвременников, цветущих осенью гораздо большее количество видов. Растут они в лесах и на горных склонах Европы. Цветки порой имеют цветоножки до 40 см, а плоские гладкие овальной формы листья к лету отмирают. Цветки бывают разных оттенков: белые, сиреневые. Наиболее популярные виды цветущих осенью безвременников:

  1. белый относится к наиболее редко встречающимся среди редких сортов, с белыми лепестками и желтой серединкой и цветоножкой до 15 см;
  2. махровый имеет лиловые или белые цветки с цветоножкой до 12 см и темно-зелеными листьями;
  3. теневой, который может расти не просто в тени, а и с северной стороны от высоких растений;
  4. яркий, у которого цветки более мелкие, чес обычно, но зато яркие и очень короткий пестик;
  5. византийский отличается от остальных видов тем, что лепестки имеют красивую окраску. Концы их розовые, постепенно переходящие в белый оттенок, а пестик довольно длинный;
  6. неддисте выведен в Чехии, имеет цветки нежно-розовые, иногда с белой сердцевинкой.

Все виды имеют цветоножку не более 15 см и почти одинаковые листья темного оттенка. Цветут все виды осеннего многолетника в конце сентября.

Следует особо выделить еще некоторые сорта колхикума

  • Великолепный – это вид безвременника растет в Закавказье, горах Турции и Ирана. Цветоножки у него достаточно высокие для этого рода цветов – до полуметра. Яркие зеленые листья у растения имеют волнистый край тоже довольно длинные (до 30 см) и около 6 см в ширину. Цветки имеют лиловый или сиреневый оттенок. Имеется много разных форм самого цветка: в виде трубки, колокольчика, крупные и средние по величине. Зацветает в сентябре, а листья отмирают до конца весны.
  • Хаксли – вид с лилово-розовым оттенком цветов, которые под конец цветения приобретают ярко-пурпурный оттенок, чем особо привлекают садоводов.
  • Уотерлили – отличается лиловыми махровыми цветками и более длинными листьями.
  • Премьер – наиболее поздно цветущий вид колхикума с розово-лиловыми цветами и более длинной цветоножкой.

Кроме этих видов есть еще много других, но эти выше описанные сорта наиболее часто встречаются в садах.

Использование в дизайнах

Безвременник можно размещать в альпинариях и на клумбах, его поздние цветы станут настоящим украшением цветников и цветочных композиций на клумбах. Растение используют в каменных садиках и на газонах и вдоль садовых дорожек, для украшения террас и балконов. Луковички неплохо растут в горшках, но высаживать их нужно рядом с растениями, которые не требуют обильного полива, как и безвременники. Еще размещают их одной группой, чтобы со стороны аллейки не было высоких растений, которые скроют этот красивый цветок от глаз. Следует помнить, что растение ядовито и потому нужно особенно аккуратно с ним обращаться и высаживать так, чтобы растение не попадало в руки ребенку.
Для букетов выбирают такие, которые имеют достаточно длинные цветоножки. В воде срезанными цветы могут простоять достаточно долго.
Часто колхикум выращивают для лечебных целей, а препараты их луковиц делают для лечения подагры.

Безвременник посадка и уход полив подкормка и пересадка

Безвременник или же колхикум – это многолетнее растение, принадлежащее к семье Безвременниковых. Ареал его распространения довольно обширный: цветок можно найти в Центральной Азии, Европе, Северной Америке.

Слово колхикум происходит от старого названия Западной Грузии – Колхида, поскольку там этот цветок довольно распространен. Еще одно название – осенник, но, несмотря на это, не все его виды цветут осенью, некоторые окультуренные разновидности зацветают с приходом весны.

Сорта и виды

Безвременник желтый происходит из горных районов Центральной Азии. Был окультурен в конце XIX века. Цветение начинается сразу после того как растает снег. Цветы яркого желтого цвета, диаметром до 3-х см, не очень высокие, достигающие 15 см высотой. Листва растет вместе с цветением.

Безвременник венгерский как обозначено в названии, родиной этого вида является Венгрия, но также он распространен и в других странах Европы. Цветение происходит ранней весной, цветы белые или насыщенного бордового цвета. Листва развивается вместе с цветками, густо опушена.

Безвременник анкарский ареал дикорослых представителей этого вида совсем близок к нам – это юг Крыма, Молдовы, а также часть Турции. При правильных условиях цветение может начаться в средине зимы, а закончиться только в апреле. Окраска цветов розовая, листва узкая, с желобками. Помимо этих видов к весенним колхикумам относятся Водолюбивый, Совича, Пучковатый, Регеля.

Безвременник осенний распространен почти на всей территории Европы, встречается в горах, временами на внушительных высотах. Вырастает до 40 см, листва плоская, появляется весной, а с приходом лета отмирает. Цветы, достигающие в диаметре 7 см, окрашены в белый и сиреневый цвета.

Безвременник осенний белый – редкий сорт, цветет в начале осени белыми цветами с желтой сердцевиной. Также существует сорт белого осенника с махровыми лепестками.

Осенний махровый безвременник – имеет лиловой окраски цветы, которые вырастают до 12 см высотой и 5 см диаметром.

Безвременник Неддисте – сорт, который появился в Чехии, цветы этой формы имеют мягкую розовую окраску.

Великолепный безвременник произрастает в Малой Азии и Иране. Довольно высокий, имеет волнистую листву, которая живет только до прихода лета. Цветки большие, розовые, лилового или сиреневого оттенка, цветение начинается в начале осени.

Существует много популярных сортов этого вида:

  • Безвременник хаксли;
  • Сорт безвременник уотерлили;
  • Безвременник премьер.

Безвременник посадка и уход

При посадке колхикума нужно учесть, что этим растениям нужны участки, хорошо освещаемые солнцем, но в целом для них подойдет и небольшая полутень. Не высаживайте цветы рядом с деревьями, поскольку тогда они станут легкой добычей для слизняков.

Хорошо высаживать колхикум рядом с пионами и можжевельниками, которые имеют сильную зелень и смогут укрыть недостаток листвы безвременника. Проводить посадку осеннего безвременника лучше всего в конце лета, когда у этих цветов наступает период покоя. Если луковица, которую вы используете, большая, то растение, полученное с нее, может начать цвести уже в первый год после высадки.

Садить луковицы нужно на расстоянии около 15 см между особями, углублять посадку нужно в зависимости от ее размера – для небольших луковиц от 10 см и до 20 для крупных.

Перед высадкой почву нужно удобрить суперфосфатом и пеплом, внося столовую ложку фосфата и литровую банку золы на квадратный метр. Также перед посадкой не забудьте удобрить землю ведром перегноя и внести полведра песка на квадратный метр.

Сажая материал, следите, чтобы верхушка луковицы с трубкой была над почвой, поскольку из нее будет выходить бутон. Также нельзя это чешуйчатое образование отрезать. Посаженные таким образом колхикумы начнут цвести примерно через полтора месяца.

Полив безвременника

Полив требуется только, когда происходит цветение, и только в случае если стоит знойная и сухая погода. Больше в поливе колхикум не нуждается, поскольку излишек влаги ему вреден.

Грунт для безвременника

Почва для колхикума должна иметь дренаж. В плане кислотности грунта этот цветок не особо прихотлив, он растет и в кислых, и в щелочных грунтах, также может произрастать в не особо влажной глинистой почве.

Подкормка безвременника

Удобрять колхикум нужно пару-тройку раз на сезон, используя комплексные удобрения – 30 грамм на метр квадратный (лучше пользоваться раствором с расчетом 2 грамма на литр воды). Очень важно, чтобы в состав подкормок входил азот.

С приходом осени участок с колхикумом удобряют компостом. Также не забывайте иногда рыхлить почву и избавляться от сорняков.

Пересадка безвременника

Пересадку безвременника нужно обязательно производить каждые 6-7 лет, но лучше не затягивать и выполнять эту процедуру раз в 3 года, так как в противном случает луковицы растения станут слишком большими, а цветки начнут мельчать.

Как и с посадкой, проводить пересаживание колхикума лучше всего в период покоя, то есть в августе, но выкопать луковицы, которые вы хотите пересадить, нужно еще в июне.

С луковиц нужно убрать землю и части листвы, разделить их с дочками. Материнская луковица после этого уже непригодна для дальнейшего использования. Далее материал промывают и обрабатывают раствором марганца. После этого луковицы кладут в сухое теплое место до посадки.

В целом это все немногочисленные советы по уходу за этим растением.

Безвременник размножение

В основном при размножении прибегают к вегетативному способу, описанному выше. Это происходит в силу того, что семенной способ очень длительный и растения, полученные из семян начинают цвести только спустя 6 лет после посадки.

Помимо этого, семенами можно размножить только виды, которые цветут весной, а также такие, у которых появляются луковицы-дочки.

Болезни и вредители

Опасными для безвременника являются слизни и улитки, которые съедают их листву. Чтобы слизни не беспокоили ваши осенники, раскрошите между рядами яичную скорлупу или рассыпьте гравий.

Если растение будет страдать от избытка влаги, то оно заболеет на серую гниль. Если же цветок начал гнить, то больные части нужно отрезать, нормировать полив, а также обработать растения Купроксатом.

Безвременник лечебные свойства

Безвременник является ядовитым растением, особо опасные части которого луковица и семечки. Но, несмотря на это, он используется в народной медицине, поскольку включает в себя алкалоиды, смолы, липиды, дубильные вещества.

Как обезболивающие, противорвотные, мочегонные и слабительные используются настойки и мази из этого растения. Но изготовлять их самому настоятельно не рекомендуется в силу высокой ядовитости растения.

Шафран — Репродукция

Поскольку шафран является сосудистым растением, он является спорофитом.
доминирующее растение, что означает, что оно является преимущественно диплоидным.
Однако, хотя этот организм следует охарактеризовать как
сосудистые семенники, так как это покрытосеменные, шафран
по большей части стерильное растение, а это значит, что оно не может
размножаются семеноводством (половое размножение). Это потому, что
семена, которые он производит, бесплодны.
Причина, по которой в основном только бесполое размножение
потому что C. sativus настолько узкоспециализирован и хорошо
адаптированы к окружающей среде, что облегчает дальнейшее
передать точно такую ​​же ДНК своему потомству, поскольку она не
необходимо адаптироваться или измениться в соответствии с окружающей средой, в которой он живет
В настоящее время.

Следовательно, шафрановый крокус должен размножаться клубнелуковицами.
Клубнелуковица, как и луковицы тюльпанов, имеет форму верхушки.
которые высаживают под землей вместо семян.Из этого
массу клеток, шафран может расти, а затем делать «перерывы»
под землей, постоянно проживая клубнелуковицу.
Исходные клубнелуковицы имеют тенденцию давать почки более мелкой дочери.
клубнелуковицы путем бесполого размножения. Эти бутоны могут быть
обрезать и пересаживать, чтобы создать новое растение, или взяв кусок или
гвоздика из клубнелуковицы крокуса, также может дать новое растение, когда
посадили.

Однако в очень редких случаях, когда растение нуждается в
изменить свою ДНК, чтобы иметь новые черты в организме, чтобы поддерживать
живя в новых условиях, шафран может подвергнуться половому размножению.
Эта форма полового размножения называется опылением.
когда пыльца (сперматозоид) из тычинок доводится до типа
растение, где присутствуют завязи.

Перейти к Взаимодействия
прочитать о том, с какими организмами взаимодействует шафран.

Вернуться на домашнюю страницу
Перейти к
MultipleOrganisms.net

Как максимально увеличить воспроизводство луковиц шафрана (Crocus Sativus)

В отличие от обычных луковиц Crocus, луковицы шафрана (Crocus Sativus) размножаются клубнелуковицами «материнской» луковицы Crocus Sativus.Другие виды крокусов размножаются семенами. Весной в период вегетации материнская луковица Crocus Sativus дает более мелкие дочерние клубнелуковицы в своем окружении. В конце вегетационного периода материнская луковица поедается дочерними клубнелуковицами Crocus Sativus. Самое интересное, что в следующем сезоне осенью все дочери производят новые цветы.

Выращивание профессионального урожая шафрана — это долгосрочное вложение благодаря воспроизводству, благодаря чему с каждым годом урожай цветения будет увеличиваться.

По опыту мы видели, как много разных культур давали разные результаты при воспроизведении луковиц Crocus Sativus. Поэтому чрезвычайно важно приобретать лампочки из надежного источника. Многие профессиональные производители предлагают свои луковицы на рынке после того, как через пять лет завершится цикл повторной посадки. Луковицы использовались для производства шафрана, и мы заметили, что луковицы каким-то образом истощились, и процесс воспроизведения был очень разочаровывающим.Единственная проблема, похоже, заключается в том, что результат воспроизводства луковиц Crocus Sativus можно будет увидеть только через год после покупки луковиц.

Свежие луковицы Crocus Sativus, которые не использовались для производства шафрана, выращенные на ежегодно сменяемых участках, показали гораздо большую способность к воспроизводству.

Максимальное количество цветов, которое мы видели в самый урожайный год, составляло 24 цветка от одной луковицы!

Как показано ниже, вы можете увидеть ежегодный цикл роста Crocus Sativus.Понятно, что размножение происходит весной: время

.

На правом изображении вы можете увидеть пример здоровых луковиц Crocus Sativus, наполненных дочерними луковицами Crocus Sativus. Обратите внимание: все маленькие дочерние луковицы будут давать цветы осенью, а значит, больше шафрана!

Основные факторы для успешного воспроизводства луковиц Crocus Sativus:

  • Прежде чем начать, проверьте свой источник луковиц шафрана. В каких условиях в последние годы размножаются и выращиваются луковицы Crocus Sativus.
  • Начните с луковицы Crocus Sativus хорошего размера. Мы видели лучший результат при воспроизведении на лампе размером 10 / + CM. Размер луковицы 10 / + CM (измеряется по окружности луковиц Saffron) — это ограниченный размер луковицы, доступный на рынке.
  • Обязательно поливайте урожай весной, так как процесс размножения идет полным ходом. Что касается лета, Crocus Sativus любит теплые и сухие условия.

Как разводить крокусы | Домой Гиды

Крокус — многолетнее растение, входящее в состав семейства ирисовых.Эти цветы являются одними из первых цветов, которые распускаются весной из луковиц, называемых клубнелуковицами. Они вырастают до 3-6 дюймов в высоту и имеют чашевидные цветы среднего размера, которые могут быть белыми, желтыми, фиолетовыми, синими или пестрыми. Выращенные группами, эти цветы, не требующие особого ухода, могут украсить любой дом. Как и всем луковичным растениям, крокусам требуется период низких температур, прежде чем они смогут расти и цвести. Они легко размножаются сами по себе, хотя вы можете вручную разделить их, чтобы переместить в новое место.Крокусы устойчивы в зонах устойчивости растений с 3 по 9 Министерства сельского хозяйства США, что делает их подходящими для ландшафтов Северной Калифорнии.

Выкопайте существующие клубнелуковицы крокусов после первых осенних сильных морозов и удалите более мелкие кормели, которые выросли вокруг основания. Если исходная клубнелуковица все еще дает листву и цветы, поместите ее в землю и засыпьте землей. Если старая клубнелуковица израсходована и больше не производит, выбросьте ее. Оставьте несколько кормелей, чтобы они заняли свое место.

Отсортируйте клубнелуковицы по цвету, чтобы при желании можно было сажать их группами одного цвета.

Выкопайте грядку глубиной 4 дюйма на новом месте. Выберите место, где большую часть дня будет солнечный свет.

Добавьте несколько столовых ложек удобрения для луковиц или костной муки в новое отверстие для каждой луковицы.

Поместите клубнелуковицы на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга группами по 12 штук в новом месте так, чтобы заостренные концы клубнелуковицы были обращены вверх. Клубнелуковицы следует размещать на глубине от 2 до 3 дюймов.

Тщательно полейте клубнелуковицы.

Накройте только что посаженные клубнелуковицы слоем органической мульчи, такой как сушеные листья или щепа, толщиной 2–4 дюйма, чтобы удерживать влагу и изолировать их в холодные зимние месяцы.

Ссылки

Советы

  • Крокус хорошо переносит тесноту, но разделение клубнелуковиц — хороший способ недорого внедрить цветок в другие участки вашего сада.
  • Глиняная почва может быть проблемой для хорошего роста крокусов, потому что глина плохо расширяется при росте луковицы.Глинистая почва также может слишком долго удерживать воду, что приводит к гниению луковиц. Смешайте компост или другой органический материал, чтобы улучшить текстуру, если у вас такой тип почвы.

Предупреждения

  • Недавно посаженные клубнелуковицы крокусов — излюбленное место белок, мышей и полевок, которые быстро откопают их в пищу. Вы можете отпугнуть этих вредителей, поместив проволочную сетку или сетку над новыми насаждениями.
  • Сажайте новые клубнелуковицы крокусов как можно скорее после их сбора.Если вам необходимо хранить их, поместите их в темное место на 40-50 градусов перед посадкой.

Шафран | Как это выросло

Выросший в Индии, где шафран является синонимом роскоши, я знал, что шафран — это специя, «мы ждем гостей». Сегодня по цене 25 000 евро за килограмм это самый дорогой товар в супермаркете моего района! Давайте посмотрим, что делает шафран самой дорогой специей в мире.

Что такое шафран?

Шафран происходит от цветка шафрана Crocus sativus (также известного как шафрановый крокус ).Точнее, от его стигм и стилей. Большинство историков предполагают, что сначала его одомашнили в Иране, но юго-западные греческие острова остаются серьезными соперниками. Торговцы, завоеватели и исследователи мира представили его Китаю, Индии и Ближнему Востоку. 1 Оттуда он отправился в Средиземноморскую Европу. 1 В настоящее время ведущими производителями шафрана в мире являются Иран, Греция, Марокко, Индия, Испания и Италия. 2

Производство шафрана

Шафран, каким мы его знаем сегодня, не может быть произведен без вмешательства человека.Семена, производимые его цветками, стерильны, что делает невозможным естественное опыление. 3 Размножается бесполым путем вегетативным путем. Выращивание осуществляется с помощью клубнелуковиц, которые представляют собой луковичные стебли, которые растут под почвой. 3 Растение Crocus sativus любит сухую, теплую погоду, но переносит легкий снегопад. Его любимый тип почвы — глина с хорошей смесью карбоната кальция и других органических веществ. 4

Сбор шафрана

Клубнелуковицы сеют летом, а цветы шафранового крокуса готовы к сбору с середины до поздней осени.Цветы нужно собирать вручную, до или сразу после восхода солнца, чтобы они не были повреждены прямым солнечным светом. Цветы очень нежные, и многие садоводы считают, что механическое выщипывание повреждает цветки шафрана крокуса.

Каждый цветок дает только 3 рыльца. После того, как цветы собраны, их рыльца необходимо сорвать и сушить в течение примерно 12 часов. Для производства 1 килограмма шафрана требуется от 15 000 до 16 000 цветков. 5 С точки зрения трудозатрат на производство этого количества уходит 370–470 часов! 5 Это трудоемкий процесс сбора урожая, который делает шафран таким дорогим.

Ваш шафран высокого качества?

Конечно, не весь шафран одинакового качества. Цвет, возраст, количество нестигматического контента, податливость, среди прочего, определяют качество и цену. К сожалению, при такой высокой цене фальсификация является довольно распространенным явлением. Фактически, это было настолько распространено на протяжении всей истории, что в средние века те, кто продавал фальсифицированный шафран в Европе, казнились по кодексу Сафраншу . 6

Прелюбодеи, такие как свекла или гранат, используются для усиления его красного цвета; шелковые волокна, масло или воск используются для увеличения объема, а порошкообразный шафран можно смешать с куркумой и перцем.

Стандартизированные лабораторные тесты были разработаны в последние годы для проверки его качества. Это внешний процесс, выполняемый розничными торговцами или трейдерами, которые покупают оптом. Это означает, что если вы покупаете шафран из надежного источника, вы, скорее всего, получите домой шафран хорошего качества. Если вы заметите необычно дешевый шафран, возможно, он фальсифицирован.

Как и почему используется шафран?

В нескольких кухнях по всему миру шафран используется из-за его выдающегося цвета и аромата.Он составляет основу нескольких знаковых блюд со всего мира, таких как испанский рис, блюдо из мяса и морепродуктов Паэлья, французское тушеное мясо Буйабес, итальянское рисовое блюдо Risotto Milanese, индийское мороженое Kesar Kulfi, пакистанский рис и мясное блюдо Biryani и печеный иранский рис Тачин (и это лишь некоторые из них).

Интенсивный желтый цвет, который шафран придает пище, обусловлен каротиноидом α-кроцина. α-кроцин также является гидрофильным, что означает, что он легко растворяется в воде. Пикрокроцин — еще одно важное соединение, придающее шафрану горьковатый вкус.В процессе сушки пикрокроцин распадается и превращается в шафран — соединение, которое придает шафрану такой же запах: землистый и сено-подобный.

Шафран в косметике и медицине

Хотя сегодня шафран в основном используется как пряность, он уже давно используется в косметике и лекарствах. Известно, что древние римляне добавляли шафран в вино, потому что считали, что он предотвращает похмелье. Также считалось, что пряность действует как успокаивающее, спазмолитическое, отхаркивающее средство и афродизиак.Фармакопеи (письменные медицинские записи) во всем мире даже упоминают шафран на протяжении многих веков. 5

Если у вас есть любимый рецепт с использованием шафрана, дайте нам знать в комментариях ниже!

Выращивание шафрановых крокусов (SaffronCrocus) | Расширение Небраски в округе Ланкастер

Выращивание шафранового крокуса

, представленный Сарой Браунинг, преподавателем повышения квалификации UNL

Отправить эту страницу по электронной почте другу

Если вы планируете посадить луковицы этой осенью, пора решить, что вам нужно, и заказать их.Осенняя посадка луковиц начинается в конце сентября и продолжается до октября. Шафрановый крокус — это интересная луковица, которую стоит посадить этой осенью не только из-за ее красоты, но и из-за ее кулинарной ценности. Шафран был важной пряностью с древних времен, использовался как краситель, пряность, лекарство и духи.

В отличие от большинства крокусов, шафрановый крокус, C. sativus , цветет от начала до середины осени. Растения являются стерильными мужскими триплоидами, что означает, что они не могут размножаться семенами, но должны размножаться вегетативно через их луковичные корневые структуры, называемые клубнелуковицами.

В саду это небольшое растение с несколькими тонкими зелеными листьями, похожими на траву, растущими из клубнелуковицы в форме шара. Растения достигают от 6 до 12 дюймов в высоту и от 2 до 4 дюймов в ширину. Каждое растение обычно дает от 2 до 4 крупных цветов от лавандового до фиолетово-синего цвета со сладким ароматом сена.

Их листья появляются ранней весной и растут, пока жаркая погода не приведет к летнему покою. Осенью появляется второй урожай листьев, а вскоре и цветы.

Сбор шафрана

Цветы — ключ к производству шафрана.Каждый цветок состоит из эффектных фиолетово-синих лепестков. Внутри лепестков находятся три коротких желтоватых мужской структуры пыльцы, называемых тычинками, и три очень длинных кроваво-красных рыльца, рецепторов женской пыльцы. Рыльца собирают пинцетом вскоре после раскрытия цветков.

Заядлый садовник по выращиванию шафрана Уоллес Хауэлл из Университета штата Вашингтон утверждает, что 150-200 клубнелуковиц обеспечивают его семью достаточным количеством специй для годовой готовки. Любые дополнительные услуги, которые он раздает семье и друзьям.

Шафран светочувствителен, поэтому заверните нити в пакет из фольги, чтобы защитить их. Затем поместите их в герметичный контейнер и храните в прохладном темном месте, чтобы сохранить лучший аромат.

Иран производит более 90% шафрана в мире, за ним следуют Греция, Марокко и Кашмир.

Выращивание шафранового крокуса

Растения выносливы в зонах 5-8 и предпочитают полное или частичное солнце. Для наилучшего роста растений выберите защищенное место для посадки, которое получает как минимум пять-шесть часов прямого солнечного света в день.

Шафрановый крокус требует очень хорошо дренированной почвы, особенно зимой, желательно супеси. Влажная почва вызывает гниение луковиц, поэтому, если ваш сад плохо дренирован или тяжелая глина, необходимо внести поправки в почву. Добавьте от 2 до 3 дюймов компоста и вбейте его в верхние 4-6 дюймов почвы.

Посадите клубнелуковицы примерно на 2 дюйма глубиной в группы. Плоская сторона клубнелуковицы, на которой расположены корни и пластинка роста, должна быть направлена ​​вниз в посадочную ямку. После посадки растения достаточно устойчивы к засухе, поэтому не допускайте чрезмерного полива!

Если ваш участок хорош, а растения здоровы, они довольно быстро будут размножаться.Выкапывайте и делите клубнелуковицы каждые 2–5 лет, в период их покоя в конце июля или в августе.

В поисках шафранового крокуса

Наконец, примечание о доступности. Не многие садовые центры продают специальные луковицы, такие как шафрановый крокус, поэтому вам, возможно, придется заказать их через каталог специальных луковиц, если вы не можете найти их поблизости. Ниже приведены несколько источников, но указаны не все компании-производители луковиц, продающие шафрановый крокус. Не предполагается ни одобрения этих компаний со стороны Университета Небраски-Линкольна, ни критики компаний, не указанных в списке.

  • Луковицы Брента и Бекки, 7900 Даффодил Лейн, Глостер, Вирджиния 23061; Телефон: (804) 693-3966. Сайт: brentandbeckysbulbs.com
  • Michigan Bulb Company, P.O. Box 4180, Lawrenceburg, IN 47025-4180; Факс: (513) 354-1499; Сайт: www.michiganbulb.com
  • Wayside Gardens, One Garden Lane, Hodges, SC 29653: Телефон: (800) 845-1124; Сайт: www.waysidegardens.com
  • White Flower Farm, P.O. Box 50, Route 63, Litchfield, Connecticut 06759; Телефон: (800) 420-2852. Сайт: www.whiteflowerfarm.com

Выращивание шафрановых крокусов | Посадка луковиц шафранового крокуса

Цветущий шафрановый крокус (Crocus sativus).

Шафрановый крокус (Crocus sativus) быстро образует цветы в осеннем саду примерно через 6-10 недель (иногда всего через 4-6 недель) после посадки. Их можно высаживать в саду в зонах 6-10, использовать в контейнерах на террасе или выращивать в помещении. Шафран крокус можно собирать и сушить, чтобы придать аромат вашим любимым блюдам.Вот советы по выращиванию шафранового крокуса.

Выращивание шафрановых крокусов: когда сажать луковицы шафрановых крокусов

Обязательно высаживайте луковицы шафрановых крокусов как минимум за 6 недель до наступления заморозков. Луковицы (клубнелуковицы) плохо хранятся, и их следует высаживать вскоре после их получения.

Август — лучшее время для посадки в более холодных местах (зоны 3-6). Шафрановый крокус , а не , морозоустойчив в зонах 3-6, поэтому вам следует сажать луковицы в контейнер, который будет доставлен в закрытое помещение до наступления морозов.При хорошей мульчировке шафрановый крокус может быть зимостойким в зоне 6.

Сентябрь лучше всего подходит для посадки в более теплых местах (зоны 7-10). Шафрановый крокус можно сажать в землю или в контейнеры в этих более теплых зонах.

Шафрановый крокус (Crocus sativus) цветет осенью.

Где сажать луковицы шафрановых крокусов

Сажать в хорошо дренированную почву на солнце для частичной тени. Убедитесь, что луковицы будут получать солнце во время цветения. Если луковицы останутся во влажной почве, например, в глине, они могут сгнить.

Когда ожидать цветения шафранового крокуса

Ожидайте цветения через 6-10 недель, хотя иногда они зацветают всего за 4-6 недель. Крокусы достигают 4 дюймов в высоту в зрелом возрасте.

Иллюстрация шафранового крокуса во время его роста. Обязательно сажайте луковицы острой стороной вверх.

Выращивание шафранового крокуса: основные этапы посадки

Шаг 1: Посадите луковицы как можно скорее после их получения.

Шаг 2: Определитесь со стилем посадки:

A: Сажайте луковицы крокусов близко друг к другу, чтобы сформировать кластер, этот метод создает эффектное красочное изображение.Размещение 12 лампочек на квадратный фут.

B: Для более естественного вида сажайте луковицы крокусов в саду или под деревьями.

C: Посадите в контейнер с хорошо дренированной почвой.

Шаг 3: Для посадки выкопайте яму глубиной 2–4 дюйма для каждой луковицы. Растение луковицы заостренной стороной вверх. Если луковицы крокусов высаживаются в плохих почвенных условиях, добавьте слой органического компоста, костной муки или смеси Yum Yum Mix вокруг луковиц крокусов. Тщательно засыпьте почвой и водой, чтобы удалить воздушные карманы.

Соберите шафран, удалив рыльца и высушив их бумажным полотенцем. Каждый цветок дает по три рыльца.

Как собирать шафран *

Когда цветы впервые распускаются, удалите ярко-красные рыльца в центре каждого цветка, так как они несут специю шафран. Вы можете использовать его в свежем виде или высушить для дальнейшего использования. Чтобы высушить шафран, разложите красные рыльца на несколько дней на бумажном полотенце в теплом и сухом месте. Когда они высохнут, храните их в герметичном контейнере в темном прохладном месте.(* Проконсультируйтесь с врачом перед использованием шафрана в высоких дозах или в качестве обычной пищевой добавки.)

Шафрановый крокус настолько легко выращивать, что его можно выращивать без почвы, если ваш единственный интерес — собрать урожай шафрана.

Выращивание шафрановых крокусов: последующий уход

После того, как цветение пройдет и листья станут желто-коричневыми, вы можете очистить листву. Осторожно потяните за листья, если они легко отрываются от земли, луковица получила все питательные вещества. Если кажется, что листву трудно оторвать, значит, она еще не готова к удалению.

© Все статьи защищены авторским правом High Country Gardens. Перепубликация всей статьи или сообщения в блоге High Country Gardens без письменного разрешения запрещена. Не стесняйтесь поделиться коротким отрывком со ссылкой на статью в социальных сетях, таких как Facebook и Pinterest.

Как выращивать шафран — BBC Gardeners ‘World Magazine

В лучшем виде

Завод не в лучшем виде в январе

Растение не в лучшем виде в феврале

Растение не в лучшем виде в марте

Растение не в лучшем виде в апреле

Растение не в лучшем виде в мае

Растение не в лучшем виде в июне

Растение не в лучшем виде в июле

Растение не в лучшем виде в августе

Растение не в лучшем виде в сентябре

Лучшее растениеводство в октябре.

Лучшее растениеводство в ноябре.

Растение не в лучшем виде в декабре

Сделать

Не делать в январе

Не делать в феврале

Не делать в сентябре

Не делать в октябре

Не делать в ноябре

Не делать в декабре

.

Оставьте комментарий