Как собрать семена физалиса: видео, обработка семян перед посадкой на даче

видео, обработка семян перед посадкой на даче

Чтобы подготовить семена физалиса к посадке, необходимо обеззаразить посевной материал и замочить его в стимуляторе роста. В этом случае семена при выращивании физалиса взойдут намного быстрее, а сеянцы будут более устойчивыми к поражению насекомыми и инфекционными заболеваниями. Если вы хотите собрать собственный посадочный материал, не используйте для этого опавшие плоды, так как такие семена отличаются низкой всхожестью.

Как обеззараживать семена физалиса, чтобы подготовить к посадке

Физалис — однолетнее растение семейства пасленовых, получившее свое название из-за округлой формы чашечки цветка (физа — по-гречески означает пузырь), внутри которой находится плод с многочисленными семенами. Это растение очень красиво, и из него можно приготовить немало вкусных блюд.

Урожай физалиса во многом зависит от качества посевного материала, его способности обеспечить дружные жизнеспособные всходы. Семена должны быть достаточно крупными, выровненными и кондиционными по посевным качествам.

Подготовку семян физалиса к посеву начинают с отбора крупных и полновесных семян, которые дают более высокий урожай по сравнению с обычными. Для этого их засыпают в сосуд с 5%-ным раствором поваренной соли или минеральных удобрений и тщательно перемешивают.

Через 6—7 минут всплывшие на поверхность легковесные семена, и сор удаляют, сливают раствор, а оставшиеся семена несколько раз промывают водой и просушивают до состояния сыпучести.

Чтобы предохранить растения от грибных и вирусных болезней, семена протравливают в 1%-ом растворе марганцовокислого калия в течение 15 минут с последующей промывкой проточной теплой водой. Обеззараживать семена физалиса против вируса табачной мозаики можно в 20%-ом растворе соляной кислоты (при приготовлении раствора соляную кислоту осторожно льют в воду, а не наоборот).

Значительный эффект в борьбе с разными вирусными заболеваниями дает выдерживание семян в слабом растворе иммуноцитофита («слабый раствор» — 1 таблетка на 100 мл воды). Время нахождения семян в растворе от 3 до 12 часов.

Также хорошо зарекомендовала себя обработка семян физалиса в растворе марганцовки (перманганат калия). При этом семена сначала прогревают в термосе в течение 2 часов при температуре воды 45—50 °С. После прогревания мешочек с семенами обрабатывают слабым раствором марганца в течении получаса.

Для ускорения появления всходов влажные после замачивания семена выдерживают в течение 4—б дней при температуре около 20 °С. Наклюнувшиеся семена в прогретой почве прорастают на 2—3 день. Сухие семена, высеянные при температуре 20—25 °С, прорастают на 7—9 день, тогда как при температуре почвы ниже 12 °С они могут долго пролежать в земле, не прорастая.

Перед тем как вырастить физалис из семян на даче, домашний и покупной посадочный материал нужно вымочить в теплой воде или в любом из стимуляторов роста:

• знакомая всем древесная зола (1 ч. ложка на 100 мл воды) на сутки,
• препарат «Эпин» (2 капли на 100 мл воды) на 18 часов,
• жидкий торфяной гумат калия (20—25 капель на 100 мл воды) на 12 часов.
• удобрение «Синьор помидор» или «Новый идеал» (20 гр. на 1 л воды) на 30 минут.

Как посадить семена физалиса, чтобы вырастить культуру на даче

Физалис – растение скороспелое и стойкое к низким температурам. Его можно сеять прямо на грядку. Перед тем как посадить физалис семенами, создавать для него необычные условия нет необходимости — эта культура приносит неплохой урожай и пол лучами жаркого солнца и в полутени, хорошо растет на песке и на тяжелом грунте. Единственное что он не любит — высокую кислотность грунта и застой воды. Заправлять почву органическими удобрениями лучше под предшествующие культуры.

В последней декаде апреле или в первой декаде мая производят посев семян прямо на грядки, оставляя междурядья 30 см и между растениями в ряду 15—20 см. После прореживания сеянцев они должны остаться через 25 см в ряду. Прорванные сеянцы выбрасывать не стоит, их можно высадить на любом понравившемся месте, они приживутся в короткий срок и с задержкой в 1—2 недели дадут нормальный урожай плодов.

Урожай физалиса формируются на побегах первого и второго порядка. Плоды растут до наступления заморозков, убирать физалис нужно в солнечную погоду.

Когда плоды, достигнут биологической спелости (чехлик заполнится плодом, изменит окраску и подсохнет, а плод приобретёт типичный для сорта цвет надо будет его сорвать и положить на дозревание, на 3— 4 дня. Осыпавшиеся плоды на семена брать не стоит.

Если наступили морозы, а на кустах еще много не вызревших плодов, то растение необходимо вырвать с корнями и подвесить в сухом месте с плюсовой температурой.

Зрелые плоды постепенно осыпаются, по этой причине под подвешенными кустами нужно расстелить мягкий материал, к примеру, тряпки.

Убрав зрелые плоды с них необходимо сразу снять «чехольчики», они содержат гликозид, который придает плодам горький вкус!

Далее плоды разрезать и сложить в банку, добавить немного воды и оставить при комнатной температуре на 2—4 дня. Не забывать перемешивать периодически(2 раза в день).

Будет происходить процесс брожения, лёгкие семена будут всплывать. Не допускать образования плесени. После того, как жидкость осветлится, и полноценные семена осядут на дно, можно удалить остатки мякоти, промыть семена в сите и высушить их. Убрать на хранение.

Посмотрите видео «Выращивание физалиса из семян», чтобы лучше понять, как ухаживать за этим растение:

Физалис выращивание из семян

Физалис не так часто можно встретить на наших грядках, как хотелось бы. Пока к его выращиванию людей больше подталкивает эффектный вид его декоративных плодов ярко-красного цвета, а между тем эта культура ещё очень полезный и вкусный овощ, да и вырастить его в домашних условиях не сложно, и даже из семян.

Декоративный физалис растение многолетнее и размножается как корневищами, так и семенами, а вот овощной физалис размножают только при помощи семян, используя зачастую рассадный метод. С его помощью можно выращивать хорошо развитые растения и собирать хороший урожай. Посев семян физалиса в открытый грунт зачастую даёт плохие всходы, особенно засушливой весной. Между тем растение хорошо переносит холода и в уходе совершенно неприхотливо, и к тому же, размножение его часто происходит самосевом, благодаря опавшим спелым плодам физалиса. Плодоношение его может продлиться всю осень, не смотря даже на небольшие заморозки.

Содержание статьи

Отбраковка семян

У физалиса семена мелкие и их качество каждого из них трудно определить простым взглядом. Для того, чтобы определить пустые семена, которые не дадут всходов, следует сделать следующее. Берём стакан, заполняем его водой, насыпаем туда две чайные ложки соли (без верха) и хорошенько перемешиваем, пока всё не растворится. Затем, высыпаем в этот раствор семена и опять всё перемешиваем ложкой.

Всплывшие семена нужно выбросить, так как они непригодны для посева, а работать будете с семенами, опустившимися на дно.

Это самый перспективный посадочный материал.

Протравливание

Затем, хорошие семена следует промыть под струёй проточной воды и подсушить. Перед посевом семена, предназначенные для посева, опускаем на 20 минут в слабую марганцовку. Хорошо подходит для протравливания семян раствор фунгицидов Фитоспорина, Максима, Витароса, а так же раствор Эпина (стимулятор роста), в котором семена держат в течение 12 часов. На 100 г воды достаточно всего 2-х капелек вещества. Всходы взойдут дружно и быстро.

Сроки посева

Если вы хотите выращивать физалис рассадным способом, то чтобы высадить рассаду в открытый грунт в мае, посев семян для рассады нужно сделать в первых числах апреля. Но, если климатические условия в вашей местности этого сделать не позволяют, то посев семян можно сделать в середине мая, а через месяц высадить рассаду в открытый грунт.

Подготовка почвы

Вырастить рассаду физалиса из семян не сложно, особенно тем, кто проделывал это с помидорами. Посев семян делаем в плодородную лёгкую почву, состоящую из 2 частей торфа, 1 части перегноя или компоста, ½ части песка. Не повредит полученной смеси термическая обработка, которая защитит сеянцы от возможных грибковых заболеваний.

Посев на рассаду

Выращивать рассаду физалиса желательно в торфяных горшочках, так как в них её корни практически не повреждаются при пересадке на постоянное место роста. Перед посевом семена физалиса желательно чуточку подсушить, чтобы они при посеве не слиплись. Посеянные семена слегка присыпаем тонким слоем земли, уплотняем её и прикрываем целлофаном.

Уход за посевами

Посевы нужно регулярно проветривать, а почву увлажнять. Горшочки с посевами нужно держать в светлом и тёплом месте. При температуре +16… +20 градусов С всходы проклюнутся уже через неделю. Когда всходы проклюнутся, целлофан нужно снять. Когда на сеянцах появится пара настоящих листочков, их можно распикировать. После этого обильно поливаем по мере надобности. Рассаду нужно поливать осторожно, стараясь, чтобы очень маленькая поливочная струя распределялась по самому краю горшочка.  При необходимости в горшочек следует добавить земли. Обычно это бывает сразу же после полива.

Закаливание рассады

Когда рассада достаточно подрастёт, её начинают выносить на свежий воздух для закаливания. Делать это нужно осторожно и постепенно, чтобы нежные листочки физалиса не получили солнечного ожога, который отрицательно скажется на развитии растения. Когда уличная температура поднимется выше +15 градусов С, рассаду можно постоянно оставлять на воздухе до высадки в открытый грунт.

Выбор места

Подбирая место в огороде для высадки рассады физалиса, нужно избегать тех мест, где произрастали растения из семейства паслёновых (помидоры, перец, картофель, баклажаны, да и сам физалис).

Высадка в грунт

Когда на закалённых сеянцах появится 5-6 листочков, их следует высадить в открытый грунт. В почву на каждый м2 вносим 50 граммов нитроаммофоски и в шахматном порядке высаживаем рассаду. Между рядами и растениями должно быть по 50 см.

Сеянцы сажаем так, чтобы нижние листья не касались земли. Если какие-то из растений сильно потянулись, в лунках их нужно устроить в наклонном положении. Рассаду следует щедро полить, а почву под ней замульчировать.

Подкормка

Пока сеянцы растут и развиваются, их каждые 15-20 дней подкармливают водным раствором коровяка или птичьего помёта (1:10). Подкармливать нужно с большой осторожностью. Раствор вносят под корень, стараясь, чтобы раствор не попал на листочки. После подкормки поливают, а затем окучивают.

Органические подкормки нужно чередовать с подкормками минеральными удобрениями.

В ведре воды разводят столовую ложку комплексного минерального удобрения.

Посев в грунт

Физалис можно вырастить семенами и безрассадным способом. В этом случае плодоносить растение начнёт позже.

Посев под зиму

Посеять семена физалиса можно осенью поближе к зиме в сухом виде. Выращенные таким образом растения обладают высокой засухоустойчивостью и хорошо противостоят различным заболеваниям.

Весенний посев

Выращивание физалиса семенами можно начинать и весной. Сажать семена нужно, когда они проклюнутся. Для этого их следует поместить во влажную салфетку. Когда проклюнутся ростки, семена высеивают в землю на 1 см.

Температура

Это делают в марте или апреле, когда земля в огороде прогреется примерно до +5 градусов С.

Полив

Поливать грядку с посевами нужно умеренно каждые 2-3 дня, но при этом нужно следить за влажностью земли и стараться не переусердствовать. Чтобы всходы взошли дружно, грядку лучше накрыть целлофаном.

Устройство опор

Так как физалис растение высокорослое, то его выращивание не может обойтись без использования опор, к которым его подвязывают, но не пасынкуют.

Прищипывние

Так как урожайность физалиса зависит от количества веточек на нём, то обязательно нужно активизировать развитие боковых побегов. Когда кустик достигнет высоты примерно 70 см (это будет ближе к осени), его верхушку следует прищипнуть. Это ограничит его рост и подтолкнёт плоды к скорейшему созреванию. Кстати, физалис способен сохранять плодоношение даже при нулевой температуре.

Уход

Ухаживать за физалисом просто. Нужно рыхлить землю под ним, своевременно бороться с сорной растительностью и поливать. Когда плоды начнут дозревать, чтобы избежать их растрескивания, полив нужно свести к минимуму.

Придерживаясь несложных рекомендаций, можно с легкостью организовать выращивание физалиса в домашних условиях и собрать отличный урожай полезных и вкусных овощей и, к тому же, оживить свой участок его необычным декоративным видом.

Отправьте в свою социальную сеть, чтобы не потерять:

Оцените статью:

Загрузка…

Физалис — Выращивание в Домашних Условиях

Необычные растения все чаще привлекают внимание садоводов.

С учетом того, что среди таких растений есть как декоративные, так и пищевые сорта, выращивать их можно не только для украшения сада, но и для продажи и употребления в пищу дома. К таким растениям относится физалис, выращивание которого легко можно превратить в бизнес.

Что такое физалис и чем он полезен 

Это растение относится к семейству Пасленовые, и зачастую является многолетним. Физалис отличается своим внешним видом – у него одревесневающий у основания стебель и яркие плоды, которые растут в некоем подобии бумажного шарика. Растение выращивают в основном в теплых странах – Центральной или Южной Америке, и оно очень не любит заморозков и резких похолоданий. Но все вырастить его даже в условиях Украины можно попробовать в летний сезон, когда воздух прогревается до идеальных для роста этого растения отметок.

Чем полезны плоды этого растения, так это богатым содержанием полезных элементов, к которым относятся сахар, углеводы, пектин, органические кислоты, каротиноиды, эфир, стероиды, холестерин, флавоноиды и другие. Плоды рекомендуют употреблять в качестве антисептического, противовоспалительного, болеутоляющего, мочегонного и желчегонного средства. Часто именно это растение советуют при наличии камней в почках, гепатита, бронхита, отеков, подагры, ревматизма или для лечения ушибов. Однако не только ягоды полезны для человека, лечиться можно даже корнями этого растения. Отвар из них советуют при простудах, сильном кашле и для утоления боли. А листья можно пить в чае для снижения давления.

Условия выращивания физалиса требуют наличия теплой погоды, так что большинство сортов, которые можно встретить у нас, увы, являются только декоративными растениями, и могут быть даже ядовитыми для человека.

Физалис – выращивание, фото.

Основные сорта и разновидности физалиса 

Глобально виды этого растения делятся на овощной и земляничный. Овощной физалис, выращивание которого нужно начинать каждый год с нуля, характеризуется устойчивостью к холодам, урожайностью и неприхотливостью в уходе. Земляничный сорт, который еще называют перуанским, любит тепло, и его также можно использовать для приготовления блюд, как и предыдущий вид. 

Среди сортов этого растения выделяются следующие декоративные:

• Алькекенг – имеет желтые или красные цветки
• Логифолия – достигает двух метров в высоту, чашечки кремового оттенка
• Франше – куст, плоды на котором ярко-красные

К съедобным сортам относятся:

• Ананасный раннеспелый – можно употреблять в свежем виде, или варить варенье
• Грибовский (2046). Устойчив к холодам.
• Изюмный сюрприз. Однолетний, неприхотливый, ягоды используют на компот.
• Томатилло. Отличается повышенной урожайностью.
• Физалис Лакомка – раннеспелый сорт, урожайность которого составляет до 4 кг с квадратного метра. Легко переносит отсутствие воды, холод, и отличается длительным хранением.
• Физалис Рахат-Лукум – популярное растение, относится к раннеспелым сортам, плоды созревают на 95 день.

Как же вырастить физалис из семян дома, и возможно ли вообще это сделать?

Выращивание физалиса 

Существует несколько способов выращивания физалиса в домашних условиях. Для этого подойдут семена, если климат в вашем регионе теплый, либо рассада, если окружающая среда не радует теплыми деньками. Грунт может быть любым, но не должен быть переувлажненным, кислым или засоленным. Место лучше выбрать освещенное солнышком. Можно сажать после капусты или огурцов, нежелательно – после помидоров, перцев, картошки или баклажан, поскольку заболевания у этих культур одинаковые.

Как собрать семена физалиса:

Это растение отличается мелкими семенами, так что все имеющиеся семечки стоит для начала отобрать. Для этого их высыпают в стакан с 5% соляным раствором и перемешивают. Всплывшие семена нужно убрать, а остальные промыть и просушить, после чего можно высаживать.

Семена физалиса: фото

Физалис: выращивание из семян

1. В феврале-марте можно начинать высаживать семена в грунт.
2. Через 90-120 дней – высадить на грядку
3. Грядки предварительно нужно очистить от сорняков, полить и прорыхлить.

Физалис – выращивание и уход из рассады:

1. Выращивание и уход за овощным физалисом требуют правильной посадки – это нужно делать в шахматном порядке, потому что растение очень разрастается.
2. Рассаду можно высаживать в открытую почву на 50-60 день.
3. Овощные культуры сажаются по схеме 70х70, а ягодные – 60х60.
4. Лунки предварительно пропитывают водой и (за 14 дней) компостом.
5. Рассаду высаживают при температуре от +13 градусов под пленку.

Уход за физалисом 

Выращивание и уход в открытом грунте за физалисом требуют соблюдения нескольких правил:

• Полив – раз в неделю
• С августа полив прекращают, чтобы могли завязаться плоды
• Пасынкование не проводится, потому что ветвистость обеспечивает хороший урожай
• Выращивание и уход за декоративным физалисом предполагает наличие опоры рядом с растением, за которую его можно будет подвязать во время роста.
• Перед посадкой лучше провести мульчирование грунта.
• Физалис перуанский, выращивание которого часто практикуют в наших широтах, как и другие сорта, любит подкормку – ее проводят раз в три недели, используя раствор коровяка (1:10) или птичий помет (1:20). Воду следует выливать исключительно под корень – листья можно запросто обжечь.

Выращивание и уход за физалисом земляничным, как и любым другим сортом этого растения, не заканчивается только на поливе, важно еще и знать, когда собирать ягоды. Кстати, первыми созревают нижние плоды, и они могут опадать. Это не критично, опавшие ягоды вполне можно собрать на переработку. Остальные плоды лучше собирать сразу же – они могут легко дозреть дома. Ягоды могут храниться до пяти месяцев – для этого их хранят в погребе при температуре до +3 градусов в ящиках.

Особенность сбора ягод заключается в том, что их нужно срывать вместе с «фонариком» — тогда на самих ягодах останется особый налет, помогающий им пролежать дольше.

Физалис посадка и уход

Автор Евгения На чтение 4 мин. Опубликовано 25.01.2020

Как вырастить рассадным способом вкусные «китайские фонарики» физалиса?

Посадка и уход за физалисом всё ещё вызывают у дачников множество вопросов, потому как само растение ещё не стало у нас тем, что растёт на каждом садовом участке. И очень жаль. Ведь у него очень много достоинств: декоративный вид куста, разнообразный вкус от земляничного до жгуче-горького, цвет плодов всех спектров: зеленый, синий, сиреневый, оранжевый, красный. Да и рассаду физалиса несложно вырастить самостоятельно.

Три основных вида физалиса

Физалис — растение из семейства паслёновых, которое имеет немногим более сотни видов. Но среди огородников особенно известны три: физалис декоративный, физалис овощной и физалис ягодный.

Фото: основные виды физалиса

Подготовка к посадке

Декоративные виды физалиса можно выращивать безрассадным способом, а при выращивании его съедобных сортов лучше начинать с рассады. Ведь лето у нас не такое уж длинное. А нам нужно, чтобы плоды успели не только вырасти, но и дозреть, чтобы из них потом можно было не только варить варенье, но и делать (в зависимости от вида) соусы, икру, цукаты, конфеты, украшать ими торты и пирожные.

Плоды физалиса должны успеть созреть

Подготовка грунта

Перед посевом семян требуется приготовить почву. Самый простой способ — купить в магазине грунт для рассады перцев и томатов. А можно приготовить подходящую смесь и самостоятельно. Возможный вариант может быть следующим:

• торф — 4 части,
• перегной — 2 части,
• огородная земля — 2 части,
• речной песок — 1 часть.

Для рассады физалиса подойдет грунт, в который сеют семена томатов и перцев

Подготовленную смесь нужно просеять и прогреть для обеззараживания в течение часа.

Грунт для рассады нужно просеять

Предпосадочная подготовка семян

Если семена были собраны самостоятельно, то перед посевом их нужно проверить на всхожесть. Это можно сделать, опустив их в слабый солевой раствор. Те семена, которые после перемешивания всплывут наверх, – невсхожие. А те, что упали на дно, нужно собрать, слив воду, промыть и просушить. Они-то и будут пригодны для посева.

Отобрать всхожие семена поможет слабый солевой раствор

Обычно семена физалиса всходят быстро, им не требуется дополнительная стимуляция. Но подержать их в течение получаса в слабом растворе перманганата калия не помешает. После этой процедуры их снова нужно просушить, чтобы они не слиплись при посеве.

Провести обеззараживание семян физалиса нужно в слабом растворе марганцовки

Выращивание безрассадным способом

Безрассадным способом можно высаживать физалис декоративный. Он не боится заморозков и даже способен размножаться самосевом. Съедобные виды физалиса более нежны и прихотливы. Безрассадным способом их можно высевать только в южных регионах.

Выращивание через рассаду

Грунт и сами семена подготовлены, можно приступать к их посеву на рассаду.

Сроки посадки

Чтобы правильно рассчитать сроки посадки, нужно знать, что рассаду физалиса высаживают после того, как минует угроза возвратных заморозков. К этому моменту рассаде должно быть 30–40 дней. В зависимости от региона, отсчитайте это время с учётом недели, нужной для прорастания семян. Овощной физалис высаживают пораньше, чем ягодный, недели на две.

Если высадить семена в начале марта, а то и в феврале, то можно получить сомнительные результаты. Рассада скорее всего вытянется, т.к. в это время ещё недостаточно света. А позднее пикировать её придётся не один, а два раза: во второй раз — в ёмкости большего объёма. Возникнут неудобства с размещением таких емкостей на подоконнике, да и при перевозке рассады на дачу. Если вам такие проблемы понятны, лучше сеять семена на рассаду не раньше середины марта.

Как сажать физалис семенами на рассаду

1. Небольшую ёмкость, в которую будет производиться посев, наполнить подготовленным грунтом на 3/4 его объёма и слегка его утрамбовать.

Заполнить ёмкость грунтом

2. С помощью пинцета или согнутого листочка белой бумаги аккуратно разложить семена на поверхности почвы.

Семена можно рассыпать или разложить с помощью согнутого листочка белой бумаги

3. Сверху семена слегка присыпать землей (слой земли не должен превышать 1 см) и немного её уплотнить, чтобы при поливе семена не всплыли.

Семена присыпают тонким слоем земли

4. Слегка увлажнить верхний слой почвы с помощью пульверизатора.

Полить семена нужно аккуратно

5. Поместить посуду в полиэтиленовый пакет и поставить её в теплое место с температурой около +20 о С.

Будущие всходы помещают в пакет или под колпак

6. Следить за тем, чтобы почва находилась во влажном состоянии и проводить ежедневные проветривания.

До появления всходов нужно проводить увлажения почвы и проветривания

7. Всходы физалиса появятся уже через неделю после посева. После этого ёмкость нужно освободить от пакета.

Не забудьте прикрепить к ёмкости с будущими всходами табличку с указанием даты посева и сорта.

Табличка с указанием сорта и даты посева поможет ничего не перепутать

Видео: советы по посеву физалиса на рассаду

Пикировать рассаду можно, когда появится третий настоящий листик

Грунт для будущей рассады можно использовать такой же, как и для посева. Отличие только в том, что количество песка нужно сократить на половину. В состав хорошо сразу же добавить полное удобрение (например, нитроаммофоску) из расчёта — 1 стол. ложка/ 5 л.

1. Непосредственно перед пикированием ёмкость с рассадой нужно очень хорошо полить, чтобы растения легко вынимались из неё.
2. Подготовленным грунтом наполняют стаканчики или кассеты на 2/3 объёма.
3. В середине стаканчика маленькой лопаткой или острой палочкой создают углубление для растения.
4. В проделанное углубление аккуратно заливают немного воды комнатной температуры.
5. Осторожно отделив росток, помещают его в углубление в стаканчике как можно глубже. Это нужно для того, чтобы в будущем растение сформировало мощную корневую систему.
6. Почву вокруг растения обминают и досыпают земли.

Почву вокруг саженца обминают

Видео: пикировка рассады физалиса

Высадка рассады в грунт

В грунт рассаду можно высаживать, когда у растения сформируется седьмой настоящий лист. За две недели до высадки рассаду нужно начинать закаливать, для чего днем её выносят на открытый воздух. Сначала достаточно делать это в течение получаса, постепенно доводя такую прогулку до нескольких часов. Правильно закалённая рассада будет способна выдержать понижение температуры до 0 о С.

При подготовке грядки для физалиса в почву вносят нитроаммофоску из расчёта 40–50 г/1м 2 . Если почва имеет повышенную кислотность, нужно добавить золу — 200–300г/м 2 .

Непосредственно перед высадкой готовят лунки по схеме 70×50 для ягодного и 70×70 для овощного видов. Можно в каждую лунку добавить по горсти перегноя и полить.

1. Поставить растение в лунку так, чтобы оно ушло в почву до уровня первого настоящего листа.

Рассаду заглубляют в почву по первый настоящий лист

2. Лунку аккуратно засыпают, при этом утрамбовывая почву вокруг растения. Затем поливают и мульчируют сверху опилками или торфом, чтобы после полива не образовалась корка.

Завершающим этапом посадки является полив

Если похолодание ещё возможно, стоит позаботиться о временном укрытии. Для этой цели хорошо подходят обрезанные пластиковые бутылки для воды.

Для временного укрытия подойдут обрезанные пластиковые бутылки для воды

Видео: посадка физалиса в открытый грунт

Дальнейший уход за саженцами

Дальнейший уход за физалисом включает в себя регулярные пропалывания сорняков и рыхления почвы.

Спустя две недели можно провести подкормку. Это может быть настой коровяка в соотношении 1:8. А ещё через две недели — подкормка полным минеральным удобрением из расчёта 1стол. ложка/ ведро воды.

Физалис любит полив. В жаркую сухую погоду можно поливать его раз в два дня.

Физалису не требуется пасынкование. Наоборот, чем больше веток- тем больше плодов

Ещё один несомненный плюс растения в том, что оно практически не болеет.

Пасынкование физалису не требуется. Это связано с тем, что плоды у него образуются в пазухах боковых ответвлений. Можно провести прищипку верхушки, что приведёт к большему ветвлению растения. Чем больше веточек — тем больше урожай.

Из своего личного опыта могу сказать, что получить рассаду физалиса действительно несложно. Да и много растений высаживать совершенно нет смысла. Кусты физалиса вырастают раскидистыми, дают много плодов. Овощной физалис на следующий год появляется самосевом. Важно подобрать те сорта, которые вам понравятся своим вкусом и ароматом. И тогда можно и заготовки на зиму делать, и варенье варить себе в удовольствие.

Урожай физалиса будет богатым, если повезёт с летом: будет тепло и влажно

Если выращенная самостоятельно рассада к осени порадует урожаем ароматных плодов физалиса, вы обязательно пропишите к себе на участок и этот замечательный овощ.

Выращивание и уход за съедобным физалисом: советы, фото

Физалис известен человеку с древних времен. Первыми, кто познакомился с этим растением, стали жители Северной и Южной Америки, которые выращивали физалис 7000 лет до н. э. Причем это ягодное растение можно возделывать и в условиях нашей страны. К сожалению, не все садоводы располагают необходимыми сведениями об особенностях выращивания и ухода за физалисом. Поэтому его так крайне редко можно встретить на участках.

Но нужно сказать, что дачники понапрасну обходят вниманием это растение. Его плоды не только очень вкусные, но и богаты полезными веществами, причем в этом отношении они на равных могут конкурировать с томатом. Поэтому, если вы уже успели заинтересоваться физалисом, то вам наверняка будет интересно узнать о технологии его выращивания на даче или в квартире.

Описание и биологические особенности физалиса

Род физалиса включает более 110 видов этого растения. Однако большую их часть составляют дикорастущие, культурных разновидностей среди них немного — только 4. В нашей стране наибольшее распространение получил физалис овощной или мексиканский, земляничный, а также клейкоплодный, но последний выращивают крайне редко.

Часто можно встретить и физалис декоративный. Его оранжевые плоды, напоминающие фонарики, часто используют при оформлении дач и городских клумб. Хотя физалис является классическим многолетником, однако применяемая в его отношении агротехника выращивания соответствует однолетникам. Поэтому в качестве основных методов размножения используют посев семян или черенкование.

Физалис мексиканский вырастает в виде довольно объемного куста, достигая высоты не более 1 м. Более компактно выглядит земляничный вид, который может вырастать до 0,5 м. В период вегетации формирует одиночные цветки, имеющие различный оттенок — желтый, зеленый, оранжевый. Богатой цветовой палитрой отличается и чашечка, имеющая вид фонарика. Она может иметь желтый, зеленый, оранжевый, ярко-красный и фиолетовый оттенок. У земляничного физалиса вырастают плоды весом 5-25 гр, от которых исходит крайне стойкий запах. Более крупными являются ягоды овощного физалиса, масса которых может составлять от 25 до 100 грамм. Сами семена имеют небольшие размеры, могут использоваться для посева на протяжении 8 лет.

Физалис овощной представляет семейство пасленовых, среди представителей которого выделяется наибольшей устойчивостью к отрицательным температурам. Всходы могут выдерживать заморозки до — 3 градусов. Уход за этим растением несложен. Это растение любит солнечные участки, хорошо переносит периоды засухи, лучше всего себя чувствует на легких, богатых органикой почвах. Важным моментом является то, что колорадский жук не проявляет никакого интереса к физалису. Эта культура устойчива к фитофторе, а также другим грибковым заболеваниям. Это делает ее более универсальной, позволяя заниматься ее возделыванием в квартире, а также на даче.

Плоды растения, которые имеют сладковатый вкус, богаты множеством полезных веществ:

• сахарами — 12,5 %;
• полезной клетчаткой — до 1 %;
• протеинами — около 2 г;
• каротином -1,2 мг;
• витамином С — до 30 мг.

Также в составе содержится большое количество органических поликислот и лизина, уникальность которого связана с его способностью предупреждать раковые заболевания.

Физалисом солнечнолистным иногда называют растение ашваганда, целебные свойства которого применялись индийскими лекарями с незапамятных времён: https://klumba.guru/lekarstvennye-rasteniya/lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya-ashvagandy.html

Немного о самых популярных видах и сортах

Чтобы остаться полностью удовлетворённым, лучше выбирать для выращивания самые лучшие сорта физалиса, которые не создают проблем в уходе.

Физалис овощной

Среди всех видов физалиса съедобного наиболее интересным представляется мексиканский вид. Многим гурманам пришлись по вкусу плоды этого растения. Поэтому нередко их используют для приготовления блюд во многих ресторанах. Одно растение может принести за сезон до 200 плодов, которые могут иметь различную окраску. Неизменным лишь остается чехол-фонарик, который постоянно имеет желто-зеленый цвет. Овощной физалис используют в пищу в самом разном виде: сыром, маринованном, соленом. Также он применяется в качестве основы для приготовления икры, а также разнообразных кондитерских изделий: мармелада, варенья, цукатов, фруктовых конфет.

Среди сортов встречаются виды, которые обладают наилучшими вкусовыми свойствами:

• Королек;
• Грибовский грунтовой;
• Московский ранний;
• Крупноплодный;
• Лихтарик.

Перечисленные выше растения принято относить к группе салатно-консервных.

Физалис земляничный и ягодный

Этот вид физалиса известен как флоридский или опушенный. У него вырастают миниатюрные плоды размером с горошину, однако они более сладкие и ароматные. В этом плане они могут составить достойную конкуренцию землянике и малине, поскольку содержат в два раза больше фруктовых сахаров. С практической точки зрения имеет смысл заниматься возделыванием физалиса земляничного в том случае, если один из членов семьи страдает диабетом. Плоды имеют ярко-янтарную окраску.

Одно растение может давать за сезон до 3 кг вкуснейших ягод. Их можно употреблять не только в свежем, но и сушеном виде. Однако в этом случае с ними происходят изменения: сушеные плоды становятся очень похожи на изюм. Прежде чем использовать в пищу, плоды физалиса, необходимо обработать кипятком. Это поможет удалить с ягод клейкое вещество, которое присутствует на их поверхности. Из-за этого плоды имеют несколько необычный вкус, который может не понравиться отдельным людям. Наилучшими вкусовыми свойствами обладают плоды сортов Конфетный и Филантроп.

Физалис изюмный

Его принято рассматривать как разновидность земляничного физалиса. Этот вид выделяется более приятным вкусом, поскольку имеет небольшую кислинку и привкус ананаса. Очень необычен сок этого растения, который напоминает мандариновый.

Физалис перуанский

У этого сорта имеется немало поклонников во всем мире. Уникальность его плодам придает утонченный фруктовый вкус с кислинкой, от них отдает запахом грейпфрута. Сами ягоды имеют большие размеры и приплюснутую форму, от них исходит ярко выраженный апельсиновый земляничный аромат. Наилучшими вкусовыми свойствами обладают плоды сортов Колумб, Кудесник. В сушеном виде они становятся похожи на курагу, однако все же разница здесь все равно присутствует, поскольку их вкус становится более ярким.

Физалис декоративный

Это растение может достигать в высоту 60 см, имеет белые цветки, не обладающие декоративным эффектом. Физалис начинает преображаться с наступлением осени, когда у него появляются ярко-оранжевые фонарики, содержащие внутри ягоды красного цвета. Однако такими фонарики остаются недолго и постепенно меняют свой цвет на прозрачный.

В этот момент можно различить лишь прожилки и ягодки. Выращивание физалиса является достаточно простым мероприятием, поскольку он является многолетником, который будет на протяжении многих лет увеличивать свое корневище. Веточки с фонариками обладают яркими декоративными свойствами, благодаря чему они могут быть включены в состав сухих букетов. Прекрасную композицию это растение образует в сочетании с лунарией.

Выращивание физалиса из семян

Существует мнение, что физалис — это отличный выбор для ленивых садоводов. И этому есть логичное объяснение. Физалис не только устойчив к морозам, но также его плоды быстро достигают стадии зрелости. При обеспечении благоприятных условий он может давать высокий урожай.

Садоводу не придется тратить много времени и сил на выращивание рассады из семян. Вместо этого уже ранней весной можно проводить посев семян в открытый грунт. Причем это нужно будет сделать один лишь раз. Впоследствии он будет образовывать семена, которые обеспечат вас новыми растениями. Однако, если для вас важно получить как можно раньше вкусные ягоды физалиса, то лучше всего использовать рассадный метод выращивания.

В принципе огороднику не нужно вникать в особенности этой культуры, чтобы получить высокий урожай физалиса из семян. Это растение прекрасно растет на тяжелых и песчаных почвах, не слишком меняется ситуация, если вместо освещенного участка посадить физалис в тени.

Посев семян на рассаду

Планировать эту операцию можно уже сразу после Нового года. Для этих целей рекомендуется использовать отдельные емкости, например, стаканчики объемом 0,5 л.

• с наступлением марта их пересаживают в общий вазон или рассадочный ящик;
• когда настанет пора сажать рассаду в грунт, нужно быть очень осторожным, чтобы при разделении кустиков не повредить корневую систему;
• когда температура окружающего воздуха будет держаться выше отметки + 8 градусов, можно начинать закаливание всходов, для этого рассаду начинают выносить на свежий воздух.

Плодоношение физалиса

Чтобы получить первые плоды из семян, с момента появления всходов должно пройти примерно 100 дней. Вырастают ягоды физалиса в местах ветвления стебля. Большая часть урожая образуется на двух побегах первого порядка и четырех побегах второго порядка. На других участках ягоды вырастают поодиночке, причем часто они имеют нестандартные размеры.

Плодоношение продолжается до первых заморозков. Определить, что ягоды поспели, можно по изменению окраски и началу их осыпания. Сбор плодов съедобного физалиса рекомендуется планировать в солнечный день. В первых числах сентября нужно прищипнуть верхушки, в результате растение будет тратить силы не на рост ветвей, а на формирование плодов.

Про чернику форте, которая не имеет к чернике никакого отношения, а к семейству Пасленовых — самое непосредственное: https://klumba.guru/yagody/rastenie-chernika-forte.html

Иногда с приходом заморозков большая часть ягод не успевает достичь технической зрелости. В этом случае исправить ситуацию можно путем их дозаривания. Садоводу придется выкопать куст из земли с корнями, перенести в сухое непромерзаемое помещение и подвесить в нем. Подобная мера позволяет собирать урожай до самого Нового года, а в некоторых случаях и до весны. Предпринимать каких-либо действий садоводу не придется: когда ягоды созреют, они сами упадут на землю. Но под растения нужно постелить мягкую тряпку, чтобы они не повредились. Обычно не имеющие дефектов недозрелые ягоды физалиса поспевают за 3-4 месяца. Созревшие ягоды можно хранить на протяжении 2 месяцев при температуре от 1 до 5-6 градусов.

Заготовка семян физалиса съедобного проводится по аналогичной технологии, как и в случае с томатом.

Вначале отбираются здоровые, крупные, созревшие плоды, которые нужно разрезать на две части, поместить в емкость, наполненную дождевой водой, и дать постоять в течение суток, чтобы мякоть стала мягкой. В дальнейшем необходимо разделить семена от мякоти, используя сито, затем промыть их и подсушить. Плоды физалиса имеют очень небольшие по размерам семена — на 1 грамм более 1000 штук.

Если садовод выращивает на участке несколько сортов, то высока вероятность их смешения. Это растение прекрасно переопыляется с другими. При этом плоды съедобного физалиса, выращенного в результате переопыления с несколькими сортами, обладают аналогичными размерами и вкусовыми свойствами, как и оригинал, а в ряде случаев его превосходят.

Заключение

Среди известных культур немало таких, которые незаслуженно обходят своим вниманием многие садоводы. Как раз таким является физалис, который формирует вкусные плоды ярко-оранжевой окраски. Ухаживать за ним очень просто, поскольку он может расти на любой почве. Причем в ряде случаев можно даже не тратить время и силы на выращивание рассады, а посеять семена сразу в грунт. Это придется сделать только один раз, поскольку в дальнейшем от куста физалиса начнут вырастать молодые отводки.

Физалис овощной и ягодный — какой на вкус

Многие знают физалис как декоративное растение, его выращивают как в садах, так и дома в горшках. Однако существует физалис овощной, который употребляется в пищу. Его плоды очень похожи на томаты, растущие в необычной, похожей своей формой на фонарь, цельной обертке.

Физалис овощной: описание

Выращивание овощного физалиса в домашних условиях в качестве овоща еще не имеет такой большой популярности, как посадка в декоративных целях. Поэтому следует разобраться, как вырастить физалис у себя на даче, правильно ухаживать за ним и вовремя собрать урожай.

Физалис съедобный в России стали выращивать дома в 19 веке. Такая практика перешла из Европейских стран, куда растение попало из своей естественной среды обитания — Центральной и Южной Америки.

Физалис, в зависимости от сорта, может достигать в высоту 1 метра. Это многолетнее растение, относящееся к семейству пасленовые. Ближайшими собратьями являются картофель и помидоры.

На одном кусте может за сезон созреть около 200 плодов, которые сначала произрастают в оранжевой или красной чашечке-чехле похожей на фонарик или сомкнутый колокольчик.

Обратите внимание! Именно этот чехол защищает плод от всех неблагоприятных окружающих воздействий, болезней и вредителей.

Крупные плоды растения имеют массу около 50 грамм, бывают овощные сорта, плоды которых достигают в массе 80 грамм. В отличие от томатов, плоды физалиса имеют разную цветовую палитру. Зрелые плоды могут быть зеленого, желтого, оранжевого, красного и фиолетового цвета.

Какой на вкус физалис

Нельзя сразу сказать, на какой овощ похож вкус физалиса, потому что разновидности отличаются. Плоды некоторых по вкусу напоминают несколько ягод и фруктов: земляника, грейпфрут и немного — виноград. У некоторых видов присутствует ананасовый вкус.

Несколько овощных видов больше напоминают недозревший помидор, некоторые сорта похожи на крыжовник. Иногда вкус бывает жгучим или горьковатым, но при приготовлении заготовок из физалиса на зиму вся горькость и кислятина исчезают.

Цвет плодов бывает разный

Сорта овощного физалиса

Одним из самых известных мексиканских сортов является Томатилло. Имеет фиолетово-желтые плоды.

Обратите внимание! Примечательно, что на своей родине растение долгое время являлось несъедобным сорняком и от него старались избавиться.

Наиболее популярные сорта:

• Королек — овощной сорт, который чаще всего используется для приготовления овощной икры на зиму.
• Овощной физалис Кондитер имеет немного сплющенные крупные желтые плоды. Употребляется в свежем виде.
• Грунтовый Грибовский — холодостойкий сорт со светло-зелеными сладкими с небольшой кислинкой ягодами.
• Московский ранний поспевает рано. Плоды крупные желтого цвета.
• Сливовый Джем имеет плоды полностью фиолетового окраса. Отличить его от другого фиолетового сорта Томатилло можно по мякоти внутри: в отличии от фиолетовой мякоти Томатилло, у Сливового Джема сердцевина зеленого цвета.
• Физалис Лакомка. Ранний сорт Лакомка имеет полезные свойства, очищающие организм. Куст в высоту достигает около 70 сантиметров. У него крупные ярко-оранжевые плоды массой от 60 до 80 граммов. Используется для приготовления солений, варенья на зиму. Распространено употребление в свежем виде в пищу.

Физалис ягодный: сорта

В отличие от овощных, у ягодных сортов физалиса на поверхности кожуры плодов нет клейкого вещества. В группу ягодных сортов входят земляничные и перуанские сорта. Известными представителями являются:

• Кудесник — один из самых крупных сортов. Очень урожайный и отличающийся долгой лежкостью ягод.
• Десертный сорт был выведен в России. Мелкие плоды окрашены в желто-оранжевый цвет.
• Колумб сорт с мелкими оранжевыми плодами, их вкус похож на землянику.
• Изюмчик — молодой, но очень популярный сорт. Желтые ягоды растения небольшие имеют вкус ананаса.

Физалис в открытом грунте

Физалис: посадка и уход в открытом грунте

Для получения качественного и богатого урожая необходимо произвести правильную посадку и оказывать внимательный уход кустам в течение всего сезона.

Физалис в открытый грунт можно сажать несколькими способами: семенами, через корневища и рассадой. Дома в огороде в основном применяется способ посадки с помощью семян, редко выращивают рассаду. Сажать семена нужно весной после наступления теплых дней и прогревании земли.

Подготовка семян к посадке

Чтобы провести посадку семян в открытый грунт, сначала нужно приготовить специальный солевой раствор, в котором требуется их на недолгое время замочить.

Полые и испортившиеся семена, непригодные для посадки, всплывут, а качественные останутся на дне. После солевого раствора семена обязательно нужно прополоснуть в чистой воде с помощью сита.

Важно! Для обеззараживания семян используются специальные препараты — фунгициды. Можно воспользоваться народным средством — раствором марганцовки.

Выбор участка и подготовка его к посеву

Не рекомендуется сажать физалис на участки, где раньше выращивались пасленовые культуры. Место для посадки должно быть на открытом солнечном участке, где присутствует хорошая вентиляция воздуха.

Грунт должен быть плодородным и рыхлым. При подготовке земли к посеву в нее нужно внести удобрения в виде компоста или перегноя, торфяной и дерновой земли и немного речного песка.

Расстояние между рядами на грядках должно быть не мене 50-70 сантиметров друг от друга (зависит от сорта). Каждое семя высаживается на глубину не более 2 сантиметров. Аккуратно присыпаются землей, слегка утрамбовывают ладонью. Под конец проводят полив мягкой отстоянной водой.

От правильного ухода зависит урожай

Уход за посадками овощного физалиса

Чтобы узнать, как правильно растить необычный овощ, необходимо вспомнить правила ухода других пасленовых, например томата.

О том нужно ли пасынковать физалис, задумываются все огородники, так как помидоры требуют этой процедуры. Однако данная культура не требует пасынкования. Можно лишь в осенний период сделать формирование верхушки растения методом прищипки, чтобы силы растения шли не на рост, а на созревание плодов.

К поливу культура не требовательна, главное поливать куст при засыхании верхнего слоя почвы. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания земли и застаивании влаги в ней. Поливочная вода не должна быть холодной и жесткой, хорошо подойдет дождевая или речная вода.

Важно! После каждого полива необходимо проводить рыхление грунта.

Удобрения для физалиса овощного

Кусты нужно подкармливать через каждые 2 недели. Рекомендуется чередовать минеральные и органические подкормки.

Органическое удобрение можно сделать самому. Его рецепт прост: в ведре обычной воды растворить 200 грамм коровяка.

Минеральные удобрения можно приобрести в специализированных магазинах в виде комплексного препарата для пасленовых культур.

Сбор урожая

Спелый плод сам опадает на землю и при хороших климатических условиях может пролежать в таком положении больше недели совершенно не испортиться.

Сбор урожая необходимо проводить, когда начинают опадать первые плоды. После первого сбора рекомендуется повторять процедуру каждую неделю. Необходимо поспеть и убрать все плоды до наступления заморозков, так как успевшие замерзнуть плоды испортятся и не будут долго хранится.

Важно! Ягоды лучше собирать в сухую и ясную погоду, собранные в таких условиях они дольше будут храниться.

Физалис: выращивание и уход на Урале

Агротехника мало отличается от выращивания в других регионах, так как растение довольно устойчиво к морозам и заболеваниям.

Главное отличие — это выращивание культуры с помощью рассады, по аналогии с томатами. Семена высеивают в горшки в начале апреля. До высадки в грунт рассаду необходимо подкармливать удобрениями и регулярно поливать.

Перед посадкой в огород, в течении недели ящик с рассадой на несколько часов выносят на улицу, чтоб саженцы привыкли к уличному климату.

Посадка и уход за физалисом в теплице

В теплицу из поликарбоната, стекла или полиэтилена физалис высаживается рассадой, заранее выращенной в домашних условиях.

Когда на каждом саженце вырастет по 5-7 листиков, рассаду можно высаживать в теплицу.

Лунки для саженцев должны быть не глубже 8 сантиметров, каждый из них до посадки рассады необходимо полить. Почва в вперемешку с перегноем и речным песком, должна всегда быть рыхлой.

Подкормку проводят раз в 2 недели, чередуя минеральные и органические удобрения.

Важно! Главное условие при выращивании в теплице — это регулярное проветривание.

Как формировать физалис в теплице

О том как формировать физалис в теплице, растение подскажет само. Как только появляются лишние не плодоносящие побеги их удаляют.

Чтобы повысить урожайность, во второй половине лета проводят прищипку верхних частей побегов.

Болезни физалиса

Физалис очень устойчив к различным заболеваниям и появлениям вредителей. Заболеть может только при неправильном уходе и неблагоприятных климатических и окружающих условиях. Основными болезнями физалиса, приносящими большой вред здоровью куста вплоть до его уничтожения, являются: мозаика, черная ножка и стрик.

Болезни физалиса в теплице

При выращивании культуры в теплице она может заболеть грибковым заболевание под названием черная ножка.

Причиной ее появления является слишком влажный воздух и отсутствие вентиляции воздуха.

Чтобы понять заболел ли кустарник черной ножкой, нужно присмотреться к основанию главного побега прямо у корней. При заболевании там появляются темные пятна и почернение.

Болезни листьев

Появившаяся болезнь, чаще всего, поражает листовые пластины культуры. Они могут пожелтеть, а затем начать опадать. Иногда на их поверхности появляются непонятные пятна и пупырышки.

Как и томаты физалис может заболеть фитофторозом и фузариозом. При фитофторозе листовые пластины окрашиваются местами в темные бурые размытые пятна, затем засыхают и вмиг отмирают. Опасно заболевание тем, что при поливе и дожде вирусы, возбуждающие болезнь, могут проникнуть в основание стеблей и в корни культуры и развиваться там.

Еще одно грибковое заболевание фузариоз, тоже проявляется на листьях кустарника. Повреждая корни, инфекция проникает в стебли и доходит до листовых пластин, которые начинают желтеть, буреть, скручиваться и отсыхать.

Важно! Если по соседству с физалисом растут другие пасленовые культуры, то вероятность заболеть увеличивается в разы. Перед посадкой необходимо узнать какие растения относятся к пасленовым и какое соседство неприемлемо для физалиса.

Желтые пупырышки на листьях

Появление желтых пупырышек на листьях физалиса говорит о появлении болезни мозаика. На листьях и плодах начинают появляться светлые, иногда почти белые, пятна. Они могут быть разной формы и размера.

Поверхность листовых пластин начинает покрываться пупырчатыми пятнами, что деформирует листья и изменяет их контур. Рост культуры замедляется, листья начинают увядать и желтеть, плоды не могут созревать.

Рекомендации и советы по защите физалиса от болезней и вредителей

Вовремя предпринятое лечение сможет спасти кустарники и урожай. Для борьбы с заболеваниями можно приобрести специальные препараты-фунгициды в магазинах или готовить их народным методом.

Заготовки из физалиса

Но лучше всего позаботиться о здоровье культуры заранее, регулярно проводя профилактические меры:

• перед посадкой семян, обязательно нужно обеззаразить их фунгицидами;
• сажать культуру подальше от пасленовых и не на участок, где раньше произрастали растения этого семейства;
• после работы в саду и огороде дезинфицировать садовый инвентарь, чтобы не занести инфекцию;
• уделять внимание, обеспечивать правильный уход кустикам на протяжении всего сезона.

Необычная пасленовая культура может выступать в роли декоративного растения, а также фрукта, ягоды и овоща. Вкусные плоды ягодных сортов физалиса хорошо подойдут для приготовления джемов и варений, овощные сорта — для солений и других зимних заготовок. Кроме этого, их можно употреблять в свежем виде.

Советы по выращиванию овощного физалиса для начинающих: посадка и уход

Овощной физалис легко вырастить из семян, высеянных весной в открытый грунт, после того, как минует опасность заморозков или рассадой. Даже при минимальном уходе он всегда даёт хороший урожай. Инструкция по выращиванию овощного физалиса далее на Rblogs.ru: посадка семян, последующий уход, сбор урожая и многое другое.

Особенности выращивания

Хотя физалис – многолетний, он не переносит заморозков, поэтому в холодных регионах его следует рассматривать как однолетнее растение. Особую ценность представляют его плоды, которые по содержанию сахаров и лимонной кислоты превосходят баклажан и перец.

Физалис со съедобными плодами подразделяется на:

• ягодный – с мелкими, сладкими ароматными плодами;
• овощной – с более крупными плодами, массой 30– 80 г.

Как выглядит овощной физалис – фото

Ценится эта культура и за высокое содержание пектина, желирующая способность которого в два раза выше, чем у пектина, содержащегося в яблоках. Кстати, физалис – единственный овощ, который обладает желирующими свойствами.

Овощной физалис – урожайное, неприхотливое к почвам и климату растение.

Лучший сорт овощного физалиса

В нечерноземной полосе овощеводы-любители с успехом выращивают такие сорта, как Грунтовый грибовский, Ранний, Крупноплодный и Московский ранний.

Однако самый удачный сорт овощного физалиса – Кондитер.

Выращивание овощного физалиса и уход за ним в открытом грунте

Физалис овощной менее теплолюбив, чем томат, не говоря уже о перце и баклажане, поэтому его можно выращивать и в северных районах России. К тому же он неприхотлив к условиям выращивания и менее других растений семейства пасленовых поражается грибными и бактериальными болезнями.

Севооборот: после чего сажать физалис

Физалис – однолетнее перекрестноопыляемое растение. Лучшие предшественники для него – тыквенные, капустные, бобовые культуры и корнеплоды. Не следует выращивать его после картофеля, перцев и баклажанов. На прежнее место культуру возвращают не ранее чем через три-четыре года.

Как посадить физалис рассадой: посев, пикировка, уход, посадка в открытый грунт

Семена на рассаду высевают в середине апреля. Сроки посадки варьируются в зависимости от региона. Дружные всходы появляются, когда температура почвы и воздуха достигнет 25-28° С. При менее благоприятных условиях это происходит лишь на 18–22-й день.

В фазе двух настоящих листьев растения пикируют по схеме 7×7 см в пленочную теплицу без обогрева или в отдельные горшочки.

Рассада овощного физалиса растет быстро и бывает готова к высадке в грунт через 30 дней после посева. Уход за рассадой такой же, как и за рассадой томатов (подкормки, поливы, рыхление и т. д.).

Для получения раннего урожая рассаду высаживают 15 мая под временные пленочные укрытия. Лунки предварительно обильно поливают. Вытянувшиеся растения сажают наклонно, почву после посадки присыпают сухой землей.

В открытый грунт без укрытия растения физалиса высаживают двухстрочным (расстояние между строчками 70 см, между растениями 35–50 см) или квадратно-гнездовым способом (70×70 см). В каждую лунку вносят горсть куриного помета или коровяка, тщательно перемешивая их с почвой.

Как выращивать физалис из семян: пошаговая инструкция

Если у вас нет условий для выращивания рассады в домашних условиях, посейте физалис семенами прямо в открытый грунт, когда почва прогреется до 10-12° С.

Обычно используют квадратно- гнездовой способ посева по схеме: расстояние между рядами и растениями в ряду 50-60 см.

Как сажать семена физалис в открытый грунт:

1. В каждую лунку глубиной 10-12 см кладут перегной (0,5 кг) и горсть золы, перемешивая их с почвой.
2. Затем лунки поливают и высевают в каждую по пять – восемь семян.
3. Сверху их засыпают небольшим слоем земли и мульчируют торфом слоем 1–2 см.

Появившиеся всходы прореживают в фазе двух – четырех настоящих листьев, оставляя по одному крепкому растению в лунке.

Ухаживают за физалисом так же, как и за томатами, однако его не пасынкуют и не подвязывают. В конце июня главный стебель обязательно прищипывают, чтобы ускорить созревание плодов.

Полив

В начале вегетации физалис очень требователен к влаге, так как его корни еще недостаточно окрепли. В последующем корневая система сама обеспечивает растения водой, но при продолжительной засухе поливы необходимы.

Подкормка

Если физалис плохо растет и развивается, его через каждые 10–15 дней подкармливают настоем коровяка (1:10). На ведро настоя добавляют спичечный коробок хлористого калия и поливают из расчета 1 л на растение. Чтобы лучше завязывались плоды, проводят внекорневые подкормки мочевиной (спичечный коробок) и марганцовкой (1 г), растворенными в 10 л воды.

После подкормок почву рыхлят. В холодное сырое лето и на низких участках физалис окучивают.

Болезни и лечение физалиса

Растения физалиса болеют теми же болезнями, что и томат. Их поражают черная ножка (в рассадный период), редко – фитофтороз, но очень часто и сильно – мозаичность листьев. Против грибных болезней растения опрыскивают 0,5–1%-ным раствором бордоской жидкости; против вирусных семена протравливают в 1%-ном растворе марганцовки.

Когда собирать и как хранить урожай физалиса

Урожай убирают с конца июля и до заморозков. Нельзя собирать плоды физалиса после дождя и утром до схода росы. Их начинают срывать, когда чехлики посветлеют и подсохнут. Зрелые плоды овощного физалиса бывают зеленые, желто-зеленые и желтые. Поверхность плода покрыта тонкой маслянистой пленкой, мякоть плотная, с большим числом светлых семян, на вкус кисло-сладкая с фруктовым ароматом.

Кроме спелых физалисов снимают и зеленые. Недозрелые и неповрежденные сухие плоды хорошо сохраняются до весны. Собранный физалис сразу же очищают от чехликов, укладывают в ящики (по 3 кг) и хранят при температуре 12–14° С. При более высокой температуре плоды быстро дозревают и портятся.
В свежем виде плоды малосъедобны из-за вяжущего пасленово-терпкого привкуса, но очень полезны. Зато их можно солить, мариновать, сушить, из них получается отличная икра, а также вкусное варенье, повидло, кисели.

Перед приготовлением физалис тщательно моют в горячей воде, чтобы удалить клейкое вещество, которое находится на поверхности и придает плодам горечь.

Как правильно собрать семена физалиса

На семена отбирают вызревшие крупные плоды и дозаривают их в течение двух недель в помещении при температуре 20–25° С. Затем:

1. Плоды разминают в стеклянной посуде.
2. Выдерживают 3-5 суток для сбраживания.
3. Снимают верхний слой (мезгу), а оставшиеся на дне семена промывают несколько раз водой и сушат на бумаге.

Срок хранения семян физалиса 3-4 года в светонепроницаемой бумажной упаковке в герметичном контейнере, помещенном в сухое прохладное место. Всхожесть 90-96%.

Выращивание физалиса и уход за ним — полная инструкция для садовода

Этот оригинальный представитель семейства пасленовых классифицируется на множество видов. Их насчитывается более сотни. На территории РФ известны три из них – один декоративный (Physalis alkekeng, именуемый китайским фонариком) и два сорта физалиса, пригодных в пищу (земляничный Physalis pubescens, который нередко называют ягодным, и овощной Physalis philadelphica). Эта статья поможет читателю разобраться со всеми нюансами ухода и выращивания физалиса.

Особенности разновидностей физалиса

Физалис декоративный – многолетник. Отличается неприхотливостью в уходе, устойчив к низким температурам, поэтому проблем с выращиванием данного вида растения не бывает. Побеги с плодами в виде фонариков оригинальной формы используются для украшения помещений. Если их расположить в вазонах и не беспокоить (сухое растение очень ломкое), то они могут радовать глаз своей красотой не один год.

Физалис овощной – отличается устойчивостью к низким температурам и высокой урожайностью. Данный вид растения относится к однолетникам, с крупными (до 50 г) плодами. Их несложно хранить в течение длительного времени. Используются для приготовления салатов, приправ, маринуются. Сорта «Московский ранний» и «Королек» имеют сладковатый привкус, поэтому являются самыми культивируемыми на садовых участках.

Физалис ягодный (земляничный) – культура более теплолюбивая, дающая мелкие плоды (до 8 – 10 г). Они употребляются или в свежем виде, или идут на приготовление мармелада, джемов, варенья. Сложность разведения в том, что процесс созревания протекает дольше, чем у других видов этого растения. Но это сполна компенсируется высокими вкусовыми качествами плодов, за что они и ценятся гурманами.

Нюансы выращивание физалиса

Посадка и уход за физалисом в открытом грунте зависит от конкретного вида растения и местных условий. Одни размножаются семенами, непосредственно в открытом грунте. Для выращивания других приходится готовить рассаду, как это делают садоводы, культивирующие на участках томаты.

Подготовка физалиса к посадке семенами

Такой способ разведения физалиса практикуется в местности с мягким климатом, в условиях, когда почва глубоко не промерзает, и плюсовые температуры устанавливаются уже к середине марта. Особенность такой методики выращивания в том, что растение отлично размножается самосевом, поэтому семена помещаются в грунт только один раз (если это физалис декоративный). Дальше придется лишь следить за развитием культуры и своевременно удалять лишние побеги (прореживать делянку).

Селекция семян

Они у физалиса мелкие, поэтому перебирать их поштучно бессмысленно. Чтобы выбрать пригодные для высадки, готовят 5%-й солевой раствор. При загрузке семян в емкость и перемешивании те из них, что всплывают на поверхность, отбраковываются. Осевшие же на дно считаются пригодными для посадки.

Они подвергаются дезинфекции (на полчаса погружаются в слабый раствор марганцовки), промываются, слегка подсушиваются и откладываются до посева. В принципе, эту процедуру можно проводить непосредственно на дачном участке, перед помещением семян в открытый грунт.

Выращивание рассады

Такая методика позволяет получить урожай физалиса раньше, поэтому практикуется при разведении его овощного или ягодного вида. Семена высаживаются в подготовленные емкости из расчета на 1 росток не менее 0,5 л, примерно за 6 недель до посадки на участке. Садоводы, не желающие (или не имеющие времени) заниматься пикировкой растения, используют полулитровые банки. При высадке в контейнер примерная схема – 6 х 8.

Необходимо придерживаться определенного температурного режима, иначе первых всходов придется ждать довольно долго, что нарушит планы (изменит сроки) по пересадке рассады в открытый грунт. Оптимально для прорастания семян физалиса – 22±2 ºС.

• Влажность в помещении должна быть нормальной. Сырость приведет к тому, что молодой физалис будет поражен «черной ножкой».
• Сквозняки для растения опасны, хотя оно и нуждается в регулярном проветривании.
• Освещение – яркое, но не прямое, а рассеянное.
• На этапе выращивания рассады физалис необходимо подкармливать. Например, разведенным птичьим пометом или древесной золой (1 к 20). После внесения удобрения почва (во избежание ожогов ростков) проливается чистой водой.
• Чтобы не повредить рассаду при разделении ростков перед посадкой, необходимо еще в процессе выращивания делать пикировку. Она проводится, когда на стволе появляются два полноценных листика. Этот побег перемещается в отдельную емкость. Например, в банку или стаканчик из пластика. Довольно удобно, поэтому опытные дачники сразу закупают их, учитывая «копеечную» стоимость, в количестве нескольких десятков.

Перед непосредственным помещением семян в грунт они выдерживаются в марганцевом (концентрированном, крепком) растворе не менее ½ часа.

Подготовка почвы

В принципе, к ее составу физалис нетребователен, и хорошо развивается практически в любом грунте. Ограничение лишь по его кислотности. Данный показатель (рН) не должен превышать 4,5. Ее следует слегка удобрить органикой. Но только не свежим навозом!

При разведении в домашних условиях (на рассаду) рекомендуется готовить почву по следующему рецепту (в частях): торф – 2, компост и земля садовая – по 1, песок крупнозернистый – 0,5.

Схема выращивания культур на каждой даче своя. К тому же большинство садоводов придерживается правил севооборота. При высадке физалиса в открытый грунт нужно ориентироваться на то, что ранее произрастало на данной делянке. «Родственники» этого растения – картофель, перцы, баклажаны, томаты. После них на таком сегменте физалис можно разводить лишь спустя года 3 – 4, не менее. Причина в том, что перечисленные культуры вытягивают из почвы практически одни и те же вещества, что обедняет ее и нарушает естественный баланс. Кроме того, у них и общие вредители, которые могут достаться в «наследство» физалису.

Высадка растения на участке

Точное время определяется, исходя из местных условий. Посадку физалиса можно производить как весной (последняя декада апреля – первая мая), так и осенью (в конце сентября – октябре). Следует ориентироваться на температуру грунта. Хоть растение и устойчиво к заморозкам, но он должен быть уже хорошо прогрет. Определить это несложно. На практике садоводы проверяют готовность почвы на ощупь. Достаточно ранним утром погрузить в нее палец, и станет понятно, теплая земля на делянке или еще холодная.

Что учесть при посадке:

• Сегмент территории, на котором планируется разводить физалис, должен быть защищен от ветра (растение не любит сквозняков), и освещен большую часть дня. Хотя прямых лучей следует избегать. Способов много – высаживание около кустов или деревьев, установка перголы и так далее.
• Работа проводится или до восхода солнца, или после захода. Исключение лишь пасмурные дни, когда посадкой физалиса можно заниматься в любое время.
• Растение интенсивно разрастается и обильно ветвится. Поэтому его высаживают в так называемом «шахматном порядке». Оптимальное расстояние между ростками 40 – 45 см.
• Глубина лунок выбирается исходя из особенностей стеблей. Они погружаются в грунт до первого листика.

Во всем остальном технология та же, что и для томатов. В ямку наливается пара кружек воды, устанавливается рассада, распрямляются корни, присыпаются землей, которая слегка придавливается, и обводится контур. В завершении почва обильно орошается. Чтобы упростить дальнейший процесс выращивания физалиса, рекомендуется, как и для большинства садовых культур, произвести ее мульчирование.

Особенности ухода за физалисом

Хотя физалис и неприхотлив, но определенных правил следует придерживаться.

• Регулярная обработка грунта, особенно после полива. Корни физалиса нуждаются в интенсивном притоке кислорода, поэтому рыхление почвы должно производиться систематически.
• Орошение делается по необходимости. Земля не должна быть избыточно влажной, но и пересушивать ее нельзя.
• Так как растение интенсивно развивается, то необходимо следить за участком, на котором оно высажено. Прополку нужно делать своевременно, не запускать делянку. Вся сорная трава, лишние побеги удаляются сразу же.
• После полива, в период вегетации, необходимо подкармливать растение. Физалису нужна органика, поэтому желательно использовать в качестве удобрения растворы куриного помета или золы (1 к 15), или коровяка (1 к 10).
• Такие мероприятия, как обрезка и пасынкование, не проводятся. Это одна из особенностей ухода за физалисом. Его плоды развиваются преимущественно в разветвлениях, поэтому убирая лишние, садовод искусственно снижает урожайность культуры. И наоборот, она повышается, если кустик сильно ветвится.

Выращивание физалиса декоративного имеет свои особенности. Этот вид растения отличается агрессивностью, поэтому требует повышенного внимания. Необходимо проводить регулярную прополку сегмента земли, на котором он высажен, с целью удаления лишних всходов.

Сбор плодов

Снимать урожай, как правило, можно через 2 месяца после высадки физалиса на участке. К этому времени они уже созревают. Заниматься этим нужно только в сухую погоду. Пригодны для использования в пищу или переработки и те, что опали на землю. Необходимо лишь осмотреть и отбраковать плоды, которые явно подгнили.

Как вырастить физалис овощной — посадка, уход, фото, как вырастить и собрать урожай

Содержание:

• Физалис овощной фото
• Физалис овощной: выращивание рассады из семян
• Особености агротехники физалиса овощного

Физалис овощной описание

Для приготовления многих мексиканских любимых блюд, вы должны вырастить физалис овощной в вашем саду.

Физалис овощной (Physalis philadelphica, physalis philadelphia) является дальним родственником любимого нами помидора. В Центральной Америке, его можно найти дикорастущим в полях кукурузы и бобов, и он собираются, чтобы быть съеденным сразу или для продажы на местных рынках. Месное население употребляет незрелые плоды в вареном и печеном виде, для приготовления острых соусов вместе с перцем, пюре, используют для засолки. В Мексике он давно культивируется под названием «томатиль» (Tomatillos) и «милтомат». Так как этот физалис овощной в основном мексиканского происхождения, то его называют еще мексиканским физалисом.  Существуют и другие виды со съедобными плодами: перуанский физалис и земляничный физалис.

Требования по выращиванию томатов и физалиса овощного похожи. И на этом сходство с помидорами заканчивается.

Физалис овощной на фото – растение из семейства пасленовых, так же как и помидоры, баклажаны, картофель. Свое название он получил от внешнего вида: форма чашечки (чехлика) цветка напоминает фонарик и по-гречески звучит как «физа», что в переводе означает «пузырь». В этой сухой чашечке находится плод с многочисленными семенами. Это однолетнее растение, перекрестноопыляющееся. Его крупные и ароматные цветки, которые распускаются до наступления осенних заморозков,  привлекают пчел и других насекомых. Существуют следующие формы физалиса овощного:

• Полустелюющаяся. Высота растений составляет 30-40 см. Ветви отходят от стебля под углом около 140°.
• Высокорослая. Высота растения более 100 см и угол ветвления 35-45°.

В пределах группы могут быть как скороспелые физалисы, так и позднеспелые. Плоды образуются массой 30-90 г. Их форма может быть не только привычной округлой, но и плоской, овальной, со сильноребристой или гладкой поверностью.  Их вкус тоже разнообразный: от приторно-сладких приятных до остро-кислых с не очень приятным вкусом. Урожайность некоторых сортов, при хорошей агротехнике, составляет 3-5 кг плодов с куста (около 200 плодов).  

Как вырастить?

Физалис овощной мексиканского происхождения – очень урожайная культура. Он хорошо себя чувствует в районах с более холодным климатом (Нечерноземная зона). Его можно выращивать рассадой (для получения более раннего и высокого урожая) или посевом семян в грунт.

При посеве семян физалиса мексиканского в грунт помните, что они прорастают уже при температуре + 10-12 °С. В то время, как физалис земляничный дает ростки при температуре не ниже +15 °С.

Физалис овощной: выращивание рассады из семян

От посева семян до высадки рассады в открытый грунт проходит 55-60 дней. Поэтому посев семян осуществляют в конце марта. Для получения рассады с 5-7-листьями требуется 25-30 дней. Для этих целей семена помещают в теплое место для проращивания, а затем наклюнувшиеся семена высевают в ящики с заранее подготовленным субстратом: свежей, питательной и легкой почвой или смесью дерновой земли, перегноя, торфа и опилок.  Кроме того, субстрат должен быть влажным, но не сырым. Обратите внимание, что семена физалиса мелкие и их нужно заделать неглубоко. Схема высева семян: глубина 0,5 см и расстояние 1,5-2 см. перед посевом в ящики поверность следует выравнять и слегка уплотнить.  Дальше – наметить бороздки для посева. После высева ящики следует прикрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой. Это делается для того, чтобы сохранить влагу.

В фазе первого листа сеянцы пикируют. Их высаживают в ящички на расстоянии 7-10 см или стаканчики. Чтобы они хорошо прижились, сначала затеняют, а затем – обеспечивают их ярким светом.

В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая-начале июня. Схема посадки: 50-60 см между растениями в ряду, а расстояние между рядами – 70 см. 

Физалис овощной: выращивание из семян посевом в открытый грунт

Семена высевают в почву в период, когда высаживают ранний картофель, и когда она прогреется до температуры 4-6 °С. Норма высева семян: 0,1 г на один метр квадратный. С появлением всходов растения прореживают так, чтобы к началу цветения их было 4-5 штук на один квадратный метр.

Обратите внимание: физалис овощной нуждается в опылении. Чтобы образовались плоды, требуется перекрестное опыление. Поэтому вы должны посадить, по крайней мере, два растения. Пчелы и другие опылители будут привлечены к цветкам физалиса.

 Особенности агротехники физалиса овощного

Высадите растения (рассаду) в саду весной, после миновения опасности возвратных  заморозков, и почва начала нагреваться. Выберите солнечное место, где не застаивается дождевая и талая вода. Для выращивания растения подойдут все виды почв, за исключением кислых (там физалис плохо растет и развивается). Кислые грунты нужно известковать.

Место для физалиса готовить заранее, осенью. Почву под эту культуру обрабатывают так, чтобы обеспечить свободное проникновение корней и дать доступ воздуха к ним. Участок вскапывают на штык лопаты. Вносять фосфорно-калийные удобрения: на каждый квадратный метр 150-200 г. Поверхность почвы выравнивают ранней весной и до высадки рассады держат в рыхлом состоянии, чистом от сорняков. Глубина посадки рассады растений, такая же, как и у помидор.

Высокие растения высаживают на растояние около 90  см друг от друга, и предоставляют им опору (шпалеру, клетку, др). Если разрешено им разрастаться по земле, то стебли и корни растения потребуется больше места, чем вы, возможно, ожидали. Кроме того, поднятие их от земли увеличивает циркуляцию воздуха и препятствует образования грибка на листве в периоды высокой влажности.

Поливать растения следует так, как вы поливаете томаты,  сохраняя почву равномерно влажной. Мульча поможет сохранить драгоценную влагу и будет препятствовать при этом росту сорняков.

Обратите внимание: физалис овощной не нуждается в пасынковании и обрезке. Чем сильнее ветвятся кустики, тем больше будет образоваться плодов.

Уборка урожая плодов физалиса, как и у помидор: их собирают по мере созревания, вплоть до первых заморозков. При температуре 0 °С растение продолжает еще плодоносить, и не страдает от низкой температуры до -1 °С.

Обратите внимание: Ярко-зеленый цвет плодов указывает на то, что физалис овощной созрел.  Перезрелые плоды – это когда они желтеют (желто-зеленого окраса), потому что были оставлены слишком долго на кусте.

Зрелые плоды хранят в ящиках, рассыпав их тонким слоем. В теплом, хорошо проветриваемом помещении они могут храниться 2-3 месяца.

Опубликовано: 11.10.2016

← Поделитесь с друзьями !

Выращивание съедобных и декоративных видов физалиса

Физалис не относится к заурядным и распространённым растениям.

Но ценители нашлись и у него. «Пузырная трава», как его ещё называют, покорила видом своих цветков. 

Его научное название полностью связано с интересным цветением и расшифровывается как «надувать пузырь»

Растение относится к семейству Паслёновые, насчитывает порядка 120 подвидов, среди которых более 20 являются съедобными. Наибольшее распространение получил в Южной и Северной Америке, откуда родом.

Внешне представляет собой тонкие стебли, длина которых колеблется от 0.2 м до 1.5 м. Внешний вид тоже имеет противоречия: встречаются прямые и изогнутые стебли, голые и с волосками, количество веток может быть большим или практически равняться нулю. Листья растут парами супротивно, а в нижней части веток преобладает их поочерёдное расположение.

Цветы растут по одному, реже парами, по всей длине стебля. У них колокольчатая, вздутая чашечка, имеющая от 5 до 10 рёбер, с зубцами, которые сходятся на верхушке. Она имеет свойство сильно разрастаться и напоминать внешне пузырь, внутри которого расположен плод.

Плод – оранжевая ягода, реже красного цвета, размером с вишню (в диаметре до 2 см), внутри которой находятся семена. Ягоды обладают прекрасными вкусовыми качествами и целебными свойствами. Один куст может дать урожай 3-5 кг.

Физалис является родственником томата, но если их сравнивать, то он более устойчив к холодам и засухе, быстрее вызревает и не подвержен атакам вредителей и болезней. Несмотря на все свойства, выращивать его лучше в тепле и на солнце, тогда не будет происходить угнетение роста.

Физалис является родственником томата, но если их сравнивать, то он более устойчив к холодам и засухе

ДЕКОРАТИВНЫЕ ВИДЫ ФИЗАЛИСА В ЛАНДШАФТНОМ ДИЗАЙНЕ

Физалис декоративный имеет название «китайские фонарики», представляет собой многолетнее растение. Нужно проявлять осторожность при разведении этого вида, потому что все его части содержат яд, опасный для человека. Именно поэтому декоративное растение пользуется спросом только у ландшафтных дизайнеров. Декоративная ценность обеспечивается благодаря ярким коробочкам в период дозревания в августе – сентябре.

Осенью веточки растения обрезают вместе коробочками, высушивают, удалив листья. Растение прекрасно смотрится в зимнем букете сухоцветов, создавая яркое настроение своим видом.

Наиболее известны два подвида «китайских фонариков».

1. Франше. Зачастую культивируется как однолетнее растение. Его высота достигает 0.9 м, листья имеют овальную форму, расширяются ближе к основанию и достигают длины до 15 см. Один побег способен принести 10-15 плодов, обрамлённых яркими чашечками.
2. Алькекенги. Его чашечки могут иметь разнообразную яркую окраску: жёлтые, оранжевые, красные.

РАЗНОВИДНОСТИ ФИЗАЛИСА (ВИДЕО)

ОПИСАНИЕ СЪЕДОБНЫХ ВИДОВ ФИЗАЛИСА

Различают два вида физалиса, пригодного для употребления в пищу: овощной и ягодный. В составе плодов можно встретить много полезных элементов: углеводы, жиры, белки, витамины А и С, различные микроэлементы и макроэлементы, структурированная вода и пищевые волокна.

Благодаря такому богатому составу ягоды находят широкое применение в народной медицине. Их используют в качестве антисептиков, мочегонных, противовоспалительных, желчегонных, кровоостанавливающих препаратов, а также обезболивающих средств.

Овощной физалис

Овощной сорт физалиса называется «мексиканский», также различают его подвиды. Растение овощного сорта может быть с длинными стеблями, а может встречаться низкорослое. Плоды напоминают помидоры, отличаются более крупным размером в сравнении с другими сортами. Цвет ягод бывает самый разнообразный: жёлтый, зелёный, фиолетовый. Форма и размер плодов этого вида сильно разнятся между собой.

Вырастить овощной физалис можно и в прохладных климатических условиях, при этом урожай абсолютно не пострадает. Вкусовые качества плодов значительно уступают ягодным сортам, но из них получаются вкусные маринады, салаты и соления.

Овощной сорт физалиса называется мексиканский

Известные подвиды овощного сорта:

• Королёк. Представляет собой плоды, используемые для изготовления десертов и консервов. Отличается ранним созреванием;
• Кондитерский. Внешне это ягоды зелёного цвета разных оттенков, применяются для приготовления различных солений, а также домашних десертов;
• Грунтовой Грибовский. Устойчив к холодам, хорошо плодоносит. Плоды светло-зелёные с кисло-сладким вкусом. Их масса достигает 60г;
• Московский ранний. Быстро созревает, имеет светло-жёлтые ягоды, которые значительно крупнее предыдущего вида (до 80г). Отличается сильно наклоненными ветками.

Перед тем, как съесть овощной сорт, нужно тщательно его промыть под тёплой проточной водой. Эта процедура помогает смыть клейкое вещество, которым покрыта ягода. Стоит отметить, что этот вид физалиса обладает желейными свойствами, которые не присущи овощам.

Отличается хорошим сохранением своих свойств и питательных элементов во время хранения, которое может длиться достаточно большой промежуток времени.

Сорт фезалиса Королек представляет собой плоды, используемые для изготовления десертов и консервов

Сорта ягодного физалиса

На ягодном физалисе плоды растут не крупных размеров, поэтому в сравнении с овощным растением, ягоды значительно мельче. Это полностью компенсируется вкусовыми качествами и незабываемым ароматом.

Этот десертный сорт можно употреблять в сыром виде и не обдавать горячей водой. Из него готовят сладкие блюда, джемы и варенья.

Различают несколько самых известных подвидов ягодного физалиса.

1. Изюмный. Характеризуется сладким вкусом с лёгкой кислинкой. Запоминается послевкусием и запахом ананаса. Сок похож на сок мандарина, а сушёные плоды напоминают изюм. Хранение можно осуществлять до полугода.
2. Перуанский. Его можно сравнить с земляникой по количеству сахара и кислот. Имеет не приторный вкус с выраженными фруктовыми нотами, которыми обладает и аромат. Долго не лежит из-за нежной структуры плодов.
3. Земляничный. Кусты средней высоты. Ягоды отличаются янтарным цветом и земляничным запахом.
4. Джемовый. «Сливовый джем» имеет интересные плоды фиолетового цвета. Его едят свежим или консервированным.
5. Ананасный. Маленькие плоды рано созревают, обладают сладким вкусом и запахом ананаса. Из них делают не только варенье, но и цукаты.

На ягодном физалисе плоды растут не крупных размеров

Это однолетнее растение способно размножаться с помощью опавших осенью ягод.

СПОСОБЫ РАЗМНОЖЕНИЯ ФИЗАЛИСА В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Физалис по своим свойствам очень напоминает томат. Сажать его нужно в почву, на которой до этого росли огурцы, капуста, лук. В открытом грунте растение зимует только в тёплом мягком климате, для этого достаточно создать ему воздушную прослойку из хвороста. Во всех других условиях требуется пересеивать физалис ежегодно или пересаживать перед холодами в горшок, который заносят в дом для хранения.

Размножение в благоприятных условиях в открытом грунте происходит путём деления куста, черенкованием, для этого берут молодые части стебля у верхушки, и семенами, которые попадают в почву из опавших ягод. Многолетние физалисы имеют свойство сильно разрастаться, сдерживать этот процесс нужно путём омоложения растения каждые 6-7 лет.

КАК ВЫРАСТИТЬ ФИЗАЛИС ИЗ СЕМЯН (ВИДЕО)

ТЕХНОЛОГИЯ ПОСАДКИ ФИЗАЛИСА И ОСОБЕННОСТИ УХОДА ЗА РАСТЕНИЕМ НА ДАЧЕ

Чтобы удачно вырастить физалис, нужно знать правила его посадки. В России, особенно на Урале, растение удачно растёт, если ему подходит почва, которая должна быть не кислой и не чересчур влажной.

Весной семена сеют в горшки со специальной удобренной почвой для выращивания рассады. Она не требует пикирования в течение всего выращивания. Нужно поддерживать комфортную температуру и умеренное увлажнение земли. Уход также заключается в подкормке грунта удобрением, приготовленным из птичьего помёта.

Так как растение устойчиво к прохладной погоде, можно высаживать его уже в мае, укрывая при заморозках.

Оформление грядок происходит следующим образом: около 0.5 м должно быть между рядами, а в рядах между растениями выдерживают 0.3-0.4 м. При такой посадке удобно ухаживать за физалисом, а также соблюдаются комфортные условия для него. В землю нужно углублять рассаду до первого листа.

Примерно через 2 месяца плоды растения начинают созревать. Это можно определить визуально: становится светлее коробочка, затем постепенно высыхает, а ягоды внутри выглядят соответственно своему сорту.

Если к моменту осенних заморозков остались недозревшие плоды, то их можно убрать вместе с веточками под навес, где они дозреют.

Физалис устойчив к прохладной погоде, можно высаживать его уже в мае, укрывая при заморозках

ВЫРАЩИВАНИЕ ФИЗАЛИСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ СЕМЯН

Самый простой способ разведения физалиса – посадить семенами. Собрать их несложно и самостоятельно: ранние плоды тщательно помыть и раздробить. Кашицу из сока, мякоти и семян оставить на пару дней для лёгкого брожения при температуре примерно 26 градусов. Воду добавлять не рекомендуется, потому что семена прорастут.

Извлечь семечки из мякоти и промыть в воде, после чего выложить на бумагу или полотенце для впитывания лишней жидкости. Затем быстро высушить, чтоб семена не потеряли своих качеств.

В климатических условиях, не позволяющих выращивать растение на улице, можно вырастить комнатный физалис из семян. Для этого понадобится освободить место на подоконнике, чтоб поставить туда ящик с одним из видов растения.

Физалис – интересное растение, которое постепенно завоёвывает популярность наравне со своими родственниками из семейства

Подготовить удобренную и напитанную полезными элементами почву, которую впоследствии нужно будет подкармливать специальной смесью микроэлементов для грунта каждые 4 недели. Смесь можно приобрести в магазинах соответствующей тематики. Посадить семена в грунт так, чтоб расстояние между стеблями было примерно ¼ метра. Если посадить гуще, можно потом проредить ряды.

До появления первых ростков следует аккуратно производить полив, чтоб не вымыть семена. Чтоб влага быстро не испарялась, можно накрыть посевы. После формирования растения уход производится обычный: не сильно частый полив, периодическое удобрение почвы.

Идеальным вариантом условий будет обилие света и тепла, комфортный температурный режим для физалиса от 18 до 25 градусов. Зимой растение хорошо чувствует себя на окошке солнечной стороны дома, а летом желательно вынести его на балкон или во двор, где он сможет полноценно расправить стебли и принести богатый урожай.

КАК ПОСАДИТЬ ФИЗАЛИС (ВИДЕО)

Физалис – интересное растение, которое постепенно завоёвывает популярность наравне со своими родственниками из семейства. Непривередливое, стойкое к болезням и плодоносное, – оно является мечтой каждого садовода. Выполняя несложный уход, можно получить декоративный элемент для своего сада, обладающий большим набором полезных качеств.

посадка на рассаду и уход за ней + видео

Посадка и уход за физалисом всё ещё вызывают у дачников множество вопросов, потому как само растение ещё не стало у нас тем, что растёт на каждом садовом участке. И очень жаль. Ведь у него очень много достоинств: декоративный вид куста, разнообразный вкус от земляничного до жгуче-горького, цвет плодов всех спектров: зеленый, синий, сиреневый, оранжевый, красный. Да и рассаду физалиса несложно вырастить самостоятельно.

Три основных вида физалиса

Физалис — растение из семейства паслёновых, которое имеет немногим более сотни видов. Но среди огородников особенно известны три: физалис декоративный, физалис овощной и физалис ягодный.

Фото: основные виды физалиса

Декоративный физалис прекрасно размножается самосевом

Кусты овощного физалиса вырастают раскидистыми и требуют подвязки

Плоды ягодного физалиса можно хранить прямо в чехольчиках

Подготовка к посадке

Декоративные виды физалиса можно выращивать безрассадным способом, а при выращивании его съедобных сортов лучше начинать с рассады. Ведь лето у нас не такое уж длинное. А нам нужно, чтобы плоды успели не только вырасти, но и дозреть, чтобы из них потом можно было не только варить варенье, но и делать (в зависимости от вида) соусы, икру, цукаты, конфеты, украшать ими торты и пирожные.

Плоды физалиса должны успеть созреть

Подготовка грунта

Перед посевом семян требуется приготовить почву. Самый простой способ — купить в магазине грунт для рассады перцев и томатов. А можно приготовить подходящую смесь и самостоятельно. Возможный вариант может быть следующим:

• торф — 4 части,
• перегной — 2 части,
• огородная земля — 2 части,
• речной песок — 1 часть.

Для рассады физалиса подойдет грунт, в который сеют семена томатов и перцев

Подготовленную смесь нужно просеять и прогреть для обеззараживания в течение часа.

Грунт для рассады нужно просеять

Предпосадочная подготовка семян

Если семена были собраны самостоятельно, то перед посевом их нужно проверить на всхожесть. Это можно сделать, опустив их в слабый солевой раствор. Те семена, которые после перемешивания всплывут наверх, – невсхожие. А те, что упали на дно, нужно собрать, слив воду, промыть и просушить. Они-то и будут пригодны для посева.

Отобрать всхожие семена поможет слабый солевой раствор

Обычно семена физалиса всходят быстро, им не требуется дополнительная стимуляция. Но подержать их в течение получаса в слабом растворе перманганата калия не помешает. После этой процедуры их снова нужно просушить, чтобы они не слиплись при посеве.

Провести обеззараживание семян физалиса нужно в слабом растворе марганцовки

Выращивание безрассадным способом

Безрассадным способом можно высаживать физалис декоративный. Он не боится заморозков и даже способен размножаться самосевом. Съедобные виды физалиса более нежны и прихотливы. Безрассадным способом их можно высевать только в южных регионах.

Выращивание через рассаду

Грунт и сами семена подготовлены, можно приступать к их посеву на рассаду.

Сроки посадки

Чтобы правильно рассчитать сроки посадки, нужно знать, что рассаду физалиса высаживают после того, как минует угроза возвратных заморозков. К этому моменту рассаде должно быть 30–40 дней. В зависимости от региона, отсчитайте это время с учётом недели, нужной для прорастания семян. Овощной физалис высаживают пораньше, чем ягодный, недели на две.

Если высадить семена в начале марта, а то и в феврале, то можно получить сомнительные результаты. Рассада скорее всего вытянется, т.к. в это время ещё недостаточно света. А позднее пикировать её придётся не один, а два раза: во второй раз — в ёмкости большего объёма. Возникнут неудобства с размещением таких емкостей на подоконнике, да и при перевозке рассады на дачу. Если вам такие проблемы понятны, лучше сеять семена на рассаду не раньше середины марта.

Как сажать физалис семенами на рассаду

1. Небольшую ёмкость, в которую будет производиться посев, наполнить подготовленным грунтом на 3/4 его объёма и слегка его утрамбовать.

Заполнить ёмкость грунтом

2. С помощью пинцета или согнутого листочка белой бумаги аккуратно разложить семена на поверхности почвы.

Семена можно рассыпать или разложить с помощью согнутого листочка белой бумаги

3. Сверху семена слегка присыпать землей (слой земли не должен превышать 1 см) и немного её уплотнить, чтобы при поливе семена не всплыли.

Семена присыпают тонким слоем земли

4. Слегка увлажнить верхний слой почвы с помощью пульверизатора.

Полить семена нужно аккуратно

5. Поместить посуду в полиэтиленовый пакет и поставить её в теплое место с температурой около +20^оС.

Будущие всходы помещают в пакет или под колпак

6. Следить за тем, чтобы почва находилась во влажном состоянии и проводить ежедневные проветривания.

До появления всходов нужно проводить увлажения почвы и проветривания

7. Всходы физалиса появятся уже через неделю после посева. После этого ёмкость нужно освободить от пакета.

Не забудьте прикрепить к ёмкости с будущими всходами табличку с указанием даты посева и сорта.

Табличка с указанием сорта и даты посева поможет ничего не перепутать

Видео: советы по посеву физалиса на рассаду

Уход за рассадой

Уход за рассадой физалиса похож на уход за сеянцами томатов. Рассада любит свет, поэтому её нужно разместить на подоконнике. Возможен даже вариант досвечивания фитолампой. Температура +17, +20^о С. Почву нужно поддерживать во влажном состоянии. Раз в две недели можно подкормить рассаду специальным удобрением для рассады. Это может быть, например, Агрикола.

К пикировке рассады можно приступать с появлением 3-х настоящих листиков.

Пикировка рассады

Пикировать рассаду можно, когда появится третий настоящий листик

Грунт для будущей рассады можно использовать такой же, как и для посева. Отличие только в том, что количество песка нужно сократить на половину. В состав хорошо сразу же добавить полное удобрение (например, нитроаммофоску) из расчёта — 1 стол. ложка/ 5 л.

1. Непосредственно перед пикированием ёмкость с рассадой нужно очень хорошо полить, чтобы растения легко вынимались из неё.
2. Подготовленным грунтом наполняют стаканчики или кассеты на 2/3 объёма.
3. В середине стаканчика маленькой лопаткой или острой палочкой создают углубление для растения.
4. В проделанное углубление аккуратно заливают немного воды комнатной температуры.
5. Осторожно отделив росток, помещают его в углубление в стаканчике как можно глубже. Это нужно для того, чтобы в будущем растение сформировало мощную корневую систему.
6. Почву вокруг растения обминают и досыпают земли.

Почву вокруг саженца обминают

Видео: пикировка рассады физалиса

Высадка рассады в грунт

В грунт рассаду можно высаживать, когда у растения сформируется седьмой настоящий лист. За две недели до высадки рассаду нужно начинать закаливать, для чего днем её выносят на открытый воздух. Сначала достаточно делать это в течение получаса, постепенно доводя такую прогулку до нескольких часов. Правильно закалённая рассада будет способна выдержать понижение температуры до 0^оС.

При подготовке грядки для физалиса в почву вносят нитроаммофоску из расчёта 40–50 г/1м² . Если почва имеет повышенную кислотность, нужно добавить золу — 200–300г/м² .

Непосредственно перед высадкой готовят лунки по схеме 70×50 для ягодного и 70×70 для овощного видов. Можно в каждую лунку добавить по горсти перегноя и полить.

1. Поставить растение в лунку так, чтобы оно ушло в почву до уровня первого настоящего листа.

Рассаду заглубляют в почву по первый настоящий лист

2. Лунку аккуратно засыпают, при этом утрамбовывая почву вокруг растения. Затем поливают и мульчируют сверху опилками или торфом, чтобы после полива не образовалась корка.

Завершающим этапом посадки является полив

Если похолодание ещё возможно, стоит позаботиться о временном укрытии. Для этой цели хорошо подходят обрезанные пластиковые бутылки для воды.

Для временного укрытия подойдут обрезанные пластиковые бутылки для воды

Видео: посадка физалиса в открытый грунт

Дальнейший уход за саженцами

Дальнейший уход за физалисом включает в себя регулярные пропалывания сорняков и рыхления почвы.

Спустя две недели можно провести подкормку. Это может быть настой коровяка в соотношении 1:8. А ещё через две недели — подкормка полным минеральным удобрением из расчёта 1стол. ложка/ ведро воды.

Физалис любит полив. В жаркую сухую погоду можно поливать его раз в два дня.

Физалису не требуется пасынкование. Наоборот, чем больше веток- тем больше плодов

Ещё один несомненный плюс растения в том, что оно практически не болеет.

Пасынкование физалису не требуется. Это связано с тем, что плоды у него образуются в пазухах боковых ответвлений. Можно провести прищипку верхушки, что приведёт к большему ветвлению растения. Чем больше веточек — тем больше урожай.

Из своего личного опыта могу сказать, что получить рассаду физалиса действительно несложно. Да и много растений высаживать совершенно нет смысла. Кусты физалиса вырастают раскидистыми, дают много плодов. Овощной физалис на следующий год появляется самосевом. Важно подобрать те сорта, которые вам понравятся своим вкусом и ароматом. И тогда можно и заготовки на зиму делать, и варенье варить себе в удовольствие.

Урожай физалиса будет богатым, если повезёт с летом: будет тепло и влажно

Если выращенная самостоятельно рассада к осени порадует урожаем ароматных плодов физалиса, вы обязательно пропишите к себе на участок и этот замечательный овощ.

Меня зовут Наталья. По профессии я учитель русского языка и литературы.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Выращивание китайских фонариков из семян — Seed Needs LLC

Хотя он наиболее широко известен как китайский фонарь и произрастает в Азии и южной Европе, Physalis alkekengi не принадлежит какой-то одной культуре. В Японии он называется Hozuki , где на фестивалях, посвященных растению, семена используются в качестве подношений, чтобы направлять мертвых, или просто прославлять декоративную шелуху растения.

В персидско-арабской традиционной медицине, называемой Unani («греческий» на урду), лекарственное использование растения основывается на древних учениях Гиппократа, а также на трудах персидского «отца медицины» Ибн Сины (а.к.а. Авиценна, 980 — 1037).

Китайские фонарики имеют несколько распространенных имен, в том числе:

• Японский фонарь
• Вишня молотая
• Вишня мочевого пузыря (Physa по-гречески означает «мочевой пузырь», отсылка к бумажной шелухе плода).
• Зимняя вишня
• Вишня земляничная

Важно отметить, что некоторые из распространенных названий, применяемых к Physalis alkekengi , также относятся к другим близкородственным, но токсичным видам, поэтому всегда лучше проверить ботаническое название растения, прежде чем его есть.И да, фрукты внутри декоративной, покрытой бумагой шелухи китайского фонаря действительно съедобны … хотя, по мнению большинства, совсем не ароматны. Как пишет миссис Грайв из A Modern Herbal , китайские фрукты-фонарики часто встречаются в немецких, швейцарских и испанских меню, что сбивает нас с толку, учитывая всю вкусную еду, которую они там есть.

Китайские фонарики в саду

Важно отметить, что многолетние китайские фонарики посвящают свой первый вегетационный период созданию глубокой корневой системы.Обычно они не цветут до своего второго сезона, хотя растения с осенними семенами могут дать свои цветы и сросшиеся чашечки во время их первой «официальной» весны.

Как и во многих других аспектах садоводства, терпение окупается.

Китайские фонарики размножаются путем выращивания новых побегов из разросшейся корневой системы и повторного посева. В некоторых регионах китайские фонарики считаются инвазивными, и их следует хранить в больших горшках и убирать с них семенные коробочки.

Сросшиеся чашечки, образующие «фонарики», имеют силуэт в форме сердца и распределены по всему растению при выращивании в идеальных условиях.Учитывая, что его листья и развивающиеся плоды токсичны для домашних и животных, мы рекомендуем выращивать китайские фонарики вдали от тропинок и вне досягаемости рук.

Или просто отправьте детей и домашних животных в дом бабушки на период выращивания.

Зоны выращивания USDA: 3–9

Требования к солнечному свету: Полное солнце. Китайские фонарики переносят полутень так же, как мы переносим корневые каналы.

Требования к почве: Рыхлая, хорошо дренируемая почва с добавлением компоста, с диапазоном pH 6.2 до 7,4.

Требования к поливу: Для достижения наилучших результатов корни китайских фонариков должны быть равномерно и постоянно влажными, не забивая почву. Physalis alkekengi имеет глубокий стержневой корень и предпочитает глубокий орошение каждые 5-7 дней.

Высота растения: От 1 до 2 футов

Ширина растения: От 1 до 2 футов

Цветы: Цветение китайских фонариков в июле. Они белые, в форме колокола и крошечные, и их можно сравнить с просмотром слайд-шоу местного агентства недвижимости в кинотеатре перед просмотром блокбастера.Они не привлекают внимание, и вы просто хотите, чтобы они покончили с этим, чтобы зеленые чашечки начали расти от своих оснований, обволакивая развивающиеся плоды растения и достигая осенью своего фирменного оранжевого или красного цвета. В зрелом возрасте шелуха составляет около 2 дюймов в длину и примерно 1,5 дюйма в наибольшей ширине.

Листва: Темно-зеленые листья, около 3 дюймов в длину, напоминают смятый английский плющ.

Вредители и болезни: Китайские фонарики имеют некоторые из тех же врагов и недугов, что и помидоры, их двоюродные братья пасленовые, как показано ниже.

Несмотря на приведенный выше список, не пугайтесь. Восприимчивость китайских фонариков к болезням не уступает большинству других плодоносящих растений. Обязательно обеспечьте своим растениям хорошую циркуляцию воздуха и будьте готовы обрабатывать растения органическими (или неорганическими) пестицидами и фунгицидами. Поливайте на уровне земли, так как они не любят намокать листья и чашечки.

Техническое обслуживание: Мертвая голова потратила цветы и защипнула верхушки стеблей, чтобы растения не стали «длинноногими».«Мульчируйте вокруг (но не напротив) основание растений, чтобы предотвратить перегрев корней и помочь удерживать влагу. Мы рекомендуем универсальные удобрения или удобрения с низким содержанием азота после периода цветения, предпочтительно гранулированные продукты с постепенным высвобождением. Будьте Обязательно держите гранулы на расстоянии около двух дюймов от стеблей растения, чтобы не обжечься.

В конце сезона вырежьте китайские фонарики до уровня земли. В самых холодных местах защитите кроны мульчей.

Советы по сбору урожая: Лучшее время для сбора урожая с его бумажной шелухи, как только она меняет цвет с зеленого на оранжевый или красный.Обрежьте весь стебель, удалите листья и повесьте сушиться в теплом и проветриваемом месте. Китайские фонарики можно хранить в виде свежесрезанных цветов до недели, но высушенная шелуха будет храниться годами.

Если оставить шелуху на растении по мере роста плода, она может распасться до жилок, оставив нежную филигранную «клетку» вокруг красноватой круглой «вишни».

Поскольку фруктам не хватает вкуса (или, если они есть, они горькие), вы можете собрать хороший небольшой арсенал, чтобы бросить детям, которые возятся на вашем газоне.Тактические рогатки усиливают этот опыт.

Выращивание китайских фонариков из семян

Китайские фонарики легко поддерживать, когда они проросли, но заставить их прорасти может быть проблемой … но стоящей.

Мы рекомендуем использовать процесс холодной стратификации, при котором семена охлаждаются во влажном (не мокром) сложенном бумажном полотенце и помещаются в закрытый пластиковый пакет не менее чем за четыре недели до посадки. Еще лучше, если у вас есть место и понимающий супруг или сосед по дому, вы можете стратифицировать посаженные семена холодным способом.Посадите их на поверхность в отдельные горшки или пакеты с ячейками, содержащие стерилизованную смесь для рассады. Затем заверните контейнеры в пищевую пленку и положите их в холодильник или в темную холодную комнату на период расслоения.

После того, как вы удалили семена из «холодного хранилища», снимите пластик и поместите горшки или лотки в теплое (от 70 ° F до 75 ° F) яркое место, чтобы вызвать прорастание, которое должно произойти через 14-30 дней . Если у вас истек срок последнего заморозка, вы можете направить посев холодно стратифицированных семян.

Примечание: Пластик необходим для сохранения влажности в зоне выращивания. Если вы решите использовать холодную рамку, добавление емкости с водой или окружение контейнеров с семенами влажной мульчей (торфяной мох, влажная газетная бумага и т. Д.) Может повысить эффективность прорастания.

• Старт В помещении: За 4-8 недель до последних весенних заморозков после периода холодной стратификации.
• Начало или пересадка на открытом воздухе: После прошлых весенних заморозков
• Глубина посадки: Не более 1/16 дюйма; мы рекомендуем осторожно прижимать семена к поверхности почвы или субстрата.
• Расстояние между установками: 18–24 дюйма

Как и у всех устойчивых ростков, важно использовать свежие семена, упакованные для текущего сезона. Семена теряют всхожесть через два-три года, что серьезно снижает всхожесть.

Семена китайских фонариков очень похожи на семена томатов: это крошечные желто-зеленые диски с пухлым центром. Выбросьте плоские высохшие семена или объедините три или более в одной ячейке или месте для посадки, чтобы увеличить ваши шансы на выращивание растения, хотя это, вероятно, будет менее энергичным, чем китайский фонарь, выращенный из свежих, здоровых семян.

Ремесла и цветочный дизайн с китайскими фонариками

Это один из видов срезанных цветов, который лучше всего смотрится в отдельности или, возможно, с несколькими веточками вьющейся ивы. Пухлые стручки с длинными стеблями, лишенными листьев, демонстрируют минималистский, но впечатляющий эстетический вид.

Или свяжите красные стручки вместе и используйте их как гирлянду, или повесьте их на елку.

С китайскими фонариками можно лукавить, разрезав их по швам между чашечками и расплющив их, чтобы получился традиционный цветочный узор.Распылите золотую или серебряную краску на скелетонизированную шелуху, чтобы защитить их и придать им сияющий эффект.

Китайские фонарики как лекарственное растение

Прежде всего, важно еще раз сказать, что листья и незрелые плоды Physalis alkekengi токсичны для людей и животных. Единственные части растения, которые безопасно употреблять в пищу, — это зрелые круглые красные плоды и семена внутри. Вы можете прочитать о припарках из шелухи и листьев, но мы просто не пойдем туда.

При этом, семена и фрукты китайских фонариков в лечебных целях включают:

• Лечение подагры
• Тоник от анемии
• Противодиарейное (хотя может выйти за борт и вызвать запор)
• Оживление выздоравливающих больных малярией и скарлатиной
• Устранение камней в почках и других заболеваний мочевыводящих путей
• Лечение эпилепсии
• Поощряйте труд (но это тоже может идти боком, так что …)

Многие из этих применений были зарегистрированы в эллинистическую эпоху, и хотя многие прото-врачи оставили свой след в медицине того времени, современная наука придала особое значение некогда распространенным смесям.Лучший способ перестраховаться — проконсультироваться с врачом, прежде чем лечить себя лечебными травами, особенно если известно, что части растения на определенных стадиях развития токсичны.

Потребность в семенах для успешного садоводства

Семена китайских фонариков могут показаться капризными, но, как и в случае со всеми другими растениями, у вас будет надежный шанс в успешном сезоне с нашими свежими семенами из жизнеспособного родительского стада, не содержащего ГМО. Мы заказываем ровно столько, сколько можем рассчитывать продать за сезон, и храним наши продукты в хранилище с контролируемым климатом, прежде чем упаковывать их вручную специально для вас.

Если вы создаете собственный декоративный сад, выращиваете китайские фонарики для продажи в питомниках или поставляете необычные растения на цветочный рынок, свяжитесь с нами! Мы можем упаковать семена в индивидуальном количестве или персонализировать пакеты с семенами для свадеб и других особых мероприятий. Мы — небольшой семейный бизнес, ориентированный на обслуживание клиентов и качественные семена, и мы приветствуем ваши отзывы и запросы на продукцию. И не забудьте добавить этот блог в закладки, чтобы получить полезные советы для вашего успеха в садоводстве!

Выращивание физалиса — от А до Я

Физалис дает оранжевые желто-оранжевые плоды в бумажной оболочке, похожие на помидоры.Физалис производит сладости, которые растут на траве, похожей на помидор, и растут как круглогодичное растение в течение летнего сезона. Физалис не выдерживает холода и в лучшем случае от 3 до 11 градусов по Цельсию. Семена засевают примерно за шесть недель до последних холодов в птичнике, а свежие почки высаживают в почву в начале лета, чтобы было достаточно времени для роста плодов.

Обучение посадке физалиса:

1. Наполните пластиковый горшок для бутонов длиной 10 см влажной землей и поместите его на поддон, чтобы собрать из него лишнюю воду.
2. В каждую чашку поместите два семени физалиса на глубину 5 мм. Для сохранения влажности поместите емкость в полиэтиленовый пакет, а затем поставьте в теплое место с температурой 21–24 ° C, чтобы семена физалиса прорастали.
3. Примерно через 14-30 дней после посадки снимите полиэтиленовый пакет, когда появятся бутоны. Отнесите емкость в теплое место, чтобы получать солнечные лучи не менее 6 часов в день. Когда поверхность почвы начнет подсыхать, полейте ее. №
4. Почти за неделю до того, как переместить растение в сад, поставьте контейнер из дома на защищенное место как раз тогда, когда растению исполнится шесть недель и он уже прошел риск обморожения.
Сначала поставьте их на час в первый день, затем постепенно увеличивайте это время, чтобы они могли адаптироваться к условиям выращивания на открытом воздухе.
5. Засыпьте почву в саду компостом толщиной 5 см. Используйте сбалансированное удобрение, такое как NPK 10-10-10, из расчета 600 граммов на 2 квадратных метра. Также вспахиваем почву на глубину до 20 см.
6. Для каждого растения выкопайте яму глубиной, равной размеру стебля, и удвойте его ширину. Расстояние между ямками в каждом ряду — 60 сантиметров, а расстояние от каждого ряда — 60 сантиметров.№
7. Чтобы защитить почву от высыхания и подавления сорняков, покройте почву слоем мульчи толщиной 5 см. Физалис один-два раза в неделю, чтобы он всегда был высотой 15 см.
8. Сбор урожая физалиса наступает, когда его корка становится коричневой, а бумага и фрукты обычно начинают падать с растения. Собранные плоды держите на коже две недели и более.

Посадки физалиса

Необходимые товары:

Пластиковый горшок
Земля в горшке
Поднос
полиэтиленовый пакет
компост
NPK удобрение 10-10-10
Мульча

Совет: Физалис используется во фруктовом джеме, пирогах, соусах и десертах.

Также у вас может быть физалис в горшках:

Как долго цветет растение физалис? Оранжево-зеленое растение Касабланка придает ему великолепный вид осенью. Это растение растет в районах, где температура воздуха колеблется от 3 ° C до 30 ° C, а также известно под другими названиями, такими как озимая вишня, шелуха вишни, золотая ягода, китайские куклы или любовь в клетках. Семена можно сеять в начале апреля — начале мая, и растение начинает цвести в июле, то есть примерно через 60 дней после появления бутона, а осенью на растении образуется разноцветная цветная капуста.

Физалис цветущий

Семена физалиса можно собирать за 6 недель до последних заморозков на участке для начальных прорастаний. Вы даже можете посадить семена прямо в почву. Цветет летом. Но на цветы можно легко не обращать внимания. Цветки белого цвета, ржавые и мелкие. Эти крохотные цветочки скрыли листья овальной формы. Этот процесс продолжается до опыления медоносными пчелами и выращивания фруктов, а затем физалис начинает расширяться и формировать раковину-фонарь, но у этого процесса нет названия.

Какие растения совместимы с Physalis Philadelphia (Tomatillo)?

Томатилло — зеленое растение, похожее на помидор, которое также используется в соусе сальса.
Это растение растет ежегодно, и его можно выращивать в естественных условиях.
Растению томатилло требуется два-три месяца, чтобы вырасти и дать урожай (например, помидоры). Когда бумажная обложка этого фрукта станет коричневой, этот фрукт можно собирать. Также это растение может хорошо расти вместе с другими растениями.

1.Сок томатилло хорошо выращен и совместим с базиликом и петрушкой.
2. Базилик помогает удалить грибной червь с помидора и предотвращает повреждение его плодов.
3. Базилик также защищает растение от других вредителей и повреждений, таких как сливки (сырный крем).
4. Волосы травы также привлекают некоторых хищных насекомых, которые защищают от вредителей.
Опыление
Tomatillos следует опылять вручную или с помощью пчел и других насекомых-опылителей. Добавление нескольких других растений, которые поглощают насекомых-опылителей, также оказывает большое влияние на опыление томатов.
Например, цветы петрушки и ладана — цветочные растения, привлекающие насекомых-опылителей. Цветки петрушки также устраняют излишки нематод в почве, а цветы Ладена отпугивают белых мух.

Physalis как лекарственный фрукт

Овощные цветы
Некоторые культуры, такие как морковь и лук, совместимы с томатами. Например, лук используется для удаления с участка жуков, паутинных клещей (тектонических клещей), рисового крема (сливочный сыр) и муравьев.
Кроме того, когда вы готовите соус для сальсы с томатилло, вы также можете использовать лук, посаженный вместе с томатилло.
Морковь по мере роста способствует разделению почвы и улучшению роста корня растения.
Другие растения, которые могут выращивать тропические подвои с точки зрения роста корней, — это острый перец и спаржа. Перец предотвращает гниение корней, а спаржа защищает корневую нематоду томатов.
Томат также совместим с горохом, увеличивает содержание азота в почве и ускоряет рост растений.

Несовместимые растения
Tomatillo несовместим с некоторыми растениями. Это растение следует сажать отдельно под кукурузу и лунную капусту.Вредители кукурузы поглощают это растение, а лунная капуста препятствует росту растений. Это растение несовместимо с фенхелем и укропом, потому что оба они содержат масла, которые препятствуют развитию тропического корня томатилло и могут уничтожить соседние растения.
Также всасываются картофель и баклажаны, жуки и тля, и их следует сажать где-нибудь подальше от Tomatillo.

Томатилло и физалис — разновидности растений. Физалис также известен как молотая вишня, которая включает в себя небольшие сладкие перцы в скорлупе.Помидоры, также известные как помидоры, производятся по принципу делящегося материала, с той разницей, что они намного крупнее физалиса и одного из мексиканских кулинарных элементов.

Как выращивать физалис (повторить еще раз)
Физалис встречается по всей территории Соединенных Штатов. Министерство сельского хозяйства объявило, что растение растет в районах, где температура составляет от 12 до 10 градусов по Цельсию, и его семена можно выращивать. Физалис разрастается с широкими ветвями и побегами.Его высота составляет от 60 до 90 сантиметров, а ширина от 90 до 120 сантиметров. Томат от 90 до 120 см в высоту и ширину. Эти два растения легко выращиваются. Если дренаж сделан правильно и используется из глины, семена растения защищены от прямой росы и прямых солнечных лучей, и нет необходимости поправлять почву или использовать удобрения.

tomatillo

Physalis Fruit
Physalis имеет бледно-желто-оранжевый цвет и аромат, как дыня. Его сухая кожица открывается, и выходит плод диаметром 2 см.Диаметр плодов томата от 2,5 до 5 см. Зеленый или зеленый выделяется жирным шрифтом, желтым и пурпурным.

Физалис
Помидор — необходимый ингредиент для приготовления желудочного сока, гуакамоле и сальсы. Fissilis используется в сыром виде или в салате. Помидоры собирают, когда они полные, но могут быть физалисом, когда они еще зеленые и кислые.

Физалис относится к семейству травянистых растений, которое ассоциируется с помидорами, баклажанами, картофелем и перцем.Физалис — однолетнее растение, вырастающее до 45-75 сантиметров, с темными листьями, бледно-желтыми цветками и раковинами. Кардиак — это бумажная форма. Это растение, также известное как стакан травы, часто используется в качестве декоративного растения и добавляет красоты ландшафту. Однако внутри скорлупы растут странные оранжевые плоды. Делящиеся плоды по вкусу напоминают ананас.

Красный физалис

Сбор плодов физалиса
1. Возьмите фрукты физалиса, когда упадете на землю. Чтобы увидеть плоды, спрятанные в вашей коже и кожуре, удалите ветви растения.
2. Позвольте фрукту оставаться на кожуре до тех пор, пока он не заморожен, пока вы хотите его использовать. При хранении в скорлупе в прохладном месте с хорошей вентиляцией плоды становятся слаще и хранятся до 6 месяцев.
3. Удалите сухую кожицу, если хотите использовать плод физалиса. Другой способ — взять скорлупу и поставить ее в морозильную камеру. В этом случае их хватит на несколько недель.

Хозяйство Физалис

Совет:
Плоды делящегося льда хорошо наполняются, и вы можете использовать замороженные фрукты для соусов, оладий или других приготовленных блюд.Чтобы заморозить физалис, промойте фрукты и разложите мякоть на противне, а затем поместите торт в морозильную камеру. Когда фрукты заморозятся, переложите их в пластиковые контейнеры для заморозки. Хотя физалис — однолетнее растение, часто сеет год за годом.

Предупреждение:
Не собирайте плоды физалиса перед падением с дерева. Плод очень заразен и содержит соланин. То же токсичное вещество, которое подвергается воздействию солнечного света, заставляет картофель зеленеть.Соланин не опасен для большинства людей, но чрезмерное употребление пищи может вызвать тяжелое заболевание.

Молотая вишня — канадский производитель органических продуктов

С тех пор, как я управлял овощным CSA в 90-х, меня интересовали необычные садовые растения. Я ищу культуры, которые хорошо адаптированы к климату нашего севера, имеют высокие урожаи, просты в выращивании и обладают прекрасным вкусом.

Я обнаружил несколько растений, которые добавляют изюминку и открытия в наши коробки CSA.К ним относятся коль-раби, мидзуна, черная полосатая и красная русская капуста, тыквенная лепешка, редис «Крысиный хвост», руккола, кинза, томатилло, сюнгику и молотая вишня.

За последнее десятилетие некоторые из этих растений стали довольно популярными в местном движении за еду в Новой Шотландии, в то время как другие остаются малоизвестными. Эта статья восхваляет маленькую, вкусную мелкую измельченную вишню, растение, которое заслуживает того, чтобы быть в саду каждого, кто любит свежие, вкусные, выращенные в Канаде органические продукты.

Земляная вишня (Physalis pruinosa и P. peruviana) — пасленовые, принадлежащие к семейству пасленовых, в которое входят помидоры. Через четыре-пять недель их помещают в клетки с шестью ячейками, а затем в четырехдюймовые горшки, если вы тесно связаны с мысом крыжовником, томатилло и китайскими фонариками (все виды Physalis). Самый распространенный сорт — это польская фамильная реликвия Aunt Molly’s, которая ценится за безупречные плоды, хороший размер и прекрасный вкус.

Молотые плоды вишни обычно ярко-желто-оранжевого цвета, диаметром от десятицентовика до цента, и растут по отдельности в желто-коричневой шелухе, напоминающей бумагу.Они хрустящие и сладкие, а период сбора урожая может длиться два месяца и более. Молотая вишня в шелухе в бумажных пакетах в холодильнике хранится несколько недель.

Земляная вишня созревает примерно через 70 дней после пересадки и продолжает плодоносить до заморозков. Каждое растение может дать несколько сотен маленьких плодов. Два или три растения дают семье плоды для употребления в свежем виде в течение нескольких недель. От шести до восьми растений достаточно для консервирования, запекания, замораживания и употребления в свежем виде. Садовник, скорее всего, захочет как минимум десять растений.

Посадка черешни молотая

Молотую вишню легко выращивать и собирать. Относитесь к ним, как к перцу или помидору. Высаживайте семена в помещении за 6–8 недель до последних заморозков и обеспечьте достаточное тепло. Прорастание может быть неоднородным и занять до двух недель, поэтому сажайте много семян. Я добавляю четверть стакана компостированных морских водорослей на галлон горшечной почвы.

Вы можете посеять семена в лотках или горшках. Пересаживайте их в клетки с шестью ячейками через четыре-пять недель, а затем в четырехдюймовые горшки, если вы не собираетесь сажать их до восьминедельной отметки.Как и все саженцы, быстрорастущие молодые саженцы лучше, чем саженцы большего размера, которые слишком долго находились в горшках.

Я начинаю выращивать перемолотые саженцы вишни в середине апреля. Держите саженцы в тепле и хорошо поливайте и дайте почве почти просохнуть между поливами — эти теплолюбивые растения плохо переносят холодные корни.

Когда угроза поздних весенних заморозков миновала и созданы подходящие условия для посадки томатов, базилика, кукурузы, перца и фасоли, погода становится идеальной для пересадки измельченной черешни.В конце мая или начале июня я закаляю пересадки минимум на пять дней. Это увеличивает рабочую нагрузку в напряженный сезон, но снижение шока после трансплантации стоит дополнительных усилий.

Чтобы закалиться, я высаживаю саженцы на пару часов на улице в ясный день в достаточно защищенном месте, а затем возвращаю их обратно в закрытое помещение. На следующий день я выставил их на полдень. На третий день я оставляю их вне дома на большую часть дня. Я повторяю это на четвертый день, но перемещаю саженцы в более открытое место.На пятый день я оставляю их вне дома и днем, и ночью. В зависимости от погоды и того, насколько хорошо растения приспосабливаются, я часто даю растениям еще несколько дней жизни на открытом воздухе в горшках перед пересадкой. Растения хорошо поливают на протяжении всего процесса закаливания.

Пересаживаю черешню на грядки на яркое солнце. Расстояние в один фут может подойти для раскидистых растений, если вы используете клетки для томатов для обучения растений. В противном случае дайте растениям 18–24 дюйма во всех направлениях. Дополнительное пространство между растениями облегчает сбор урожая и способствует лучшему потоку воздуха, позволяя растениям справляться с сыростью в дождливое лето.

Я помещаю в каждую целую ложку грибного компоста, пересаживаю саженец, поливаю и затем мульчирую. Некоторые садоводы выращивают измельченную вишню на маргинальной почве без добавления компоста. Наша земляная вишня обычно не требует дополнительного полива или удобрения в течение всего вегетационного периода. Прополка минимальна благодаря хорошей подготовке грядки и мульчированию. В очень засушливых условиях следите за своими растениями и тщательно поливайте, если они начинают увядать. Земляная вишня — это неприхотливая культура, не требующая особого ухода.

Устранение неисправностей

Земляная вишня — выносливое, устойчивое к вредителям растение при идеальных условиях выращивания — высаженная в хорошо дренированную почву на полном солнце с достаточным пространством для обеспечения хорошей вентиляции. Холодные, влажные или плохо дренированные почвы, недостаточное тепло и длительная сырость могут вызывать стресс у этих растений. Стрессовые растения уязвимы для колорадских жуков, плесени, плесени, неправильного завязывания плодов и других распространенных вредителей и болезней томатов.

Грядки помогают садоводам на тяжелых глинистых почвах успешно выращивать измельченную вишню.Выращивание под укрытием ряда или в теплице или домике — хорошие варианты для прохладных мест.

«Вкус часто описывается как смесь клубники и ананаса и называется одновременно« диким »и« экзотическим »».

Урожай

Земляная вишня при созревании падает на землю. Их можно собирать каждый день или два, зачерпывая пригоршнями шелуху под растениями. Сохраняющая воду и подавляющая сорняки мульча дает аккуратный и чистый урожай.

Я слышал о садовнике, который оставляет тряпки под своими растениями. Она вытаскивает их каждые несколько дней, собирает фрукты и заменяет тряпки.

Сохранение семян

Убрать семена из измельченной вишни просто. Разные сорта скрещиваются друг с другом, поэтому сажайте только один сорт в пределах 100 метров от другого. Однако земляная вишня не скрещивается с помидорами, китайскими фонариками, ягодами мыса или другими видами физалиса.

Собирайте плоды для сохранения семян в течение всего вегетационного периода — некоторые в начале сезона, некоторые в середине сезона, а некоторые в предморозки.Таким образом, вы сохраните широкий диапазон генетической изменчивости.

Удалите бумажную шелуху с фруктов, поместите их в блендер (заполненный наполовину) с достаточным количеством воды и взбивайте на низкой скорости в течение 20–30 секунд. Ножи не повредят прочную скользкую оболочку семян. Затем залейте блендер водой до верха и дайте жидкости отстояться в течение 10–15 секунд. Жизнеспособные семена осядут на дно.

Слейте половину содержимого блендера, перемешайте, дайте отстояться еще 10–15 секунд, а затем слейте большую часть воды.Вы увидите семена внизу. Повторяйте, пока не останутся только семена и вода. Оставшуюся воду и семена вылить через сито.

Протрите дно сита полотенцем или тряпкой, впитывая лишнюю воду с семян. Затем высыпьте семена на тарелку, форму для запекания или противень. Избегайте предметов с высокими стенками, которые препятствуют хорошему потоку воздуха. Наклейте на этикетку название сорта и дату и дайте высохнуть в течение 5–14 дней (в зависимости от влажности воздуха). Ежедневно перемешивайте, чтобы семена не прилипали к лотку или друг к другу.Храните полностью сухие семена в герметичном контейнере в холодном, темном, сухом подвале, холодильнике или морозильной камере. Семена сохраняют всхожесть три года и дольше.

Вишня молотая на кухне

Вкус измельченной вишни часто описывают как смесь клубники и ананаса и называют как «диким», так и «экзотическим». Я нахожу их одновременно сладкими и слегка терпкими, идеальными на вкус. Они пухлые и твердые, как вишня, а не мягкие, как малина.У них крошечные семена, но текстура без косточек, как у хорошего винограда без косточек. Они сочные, как помидоры черри. Я люблю их холодными из холодильника, но наши дети и интерны едят их одинаково в саду в жаркий летний день.

Молотую вишню можно сушить, как изюм, или консервировать в джемах, сальсе, мармеладе и чатни. Их можно запечь в пирогах, приготовить в соусе для мороженого или чизкейка, обмакнуть в шоколадное фондю, приготовить различные великолепные десерты, включая флогнард, или нарезать кубиками и съесть с йогуртом и мюсли.Я видел, как они используются в качестве простого, но элегантного гарнира в высококлассных ресторанах с прикрепленной наизнанкой шелухой.

Земляная вишня также очень хорошо замораживается, очищается от шелухи и складывается в пакеты, что позволяет вам всю зиму наслаждаться свежим вкусом этого удивительного маленького фрукта.

Гигантская ягода Поха

Физалис перуанский

Гигантская ягода Поха

семя # 239

Это популярная на Гавайях ягода, куст с пушистыми листьями (также известный как Poha Berry, дает ягоды размером около 1 дюйма с гладкой восковой кожицей апельсина.Этот острый сладкий фрукт на вкус напоминает смесь ананаса и клубники и покрыт шелухой в форме фонаря. Хорошо растет в контейнерах.

• Теплый сезон ежегодно
• Прибл. 125-140 семян в упаковке. (Семена будут различаться по весу и размеру в пределах данной партии семян. Указанное количество семян является приблизительным.)
• 651 000 семян на фунт.
• Срок погашения: прибл. Через 75 дней после цветения
• Сезон посадки: Поздняя весна / начало лета

Если количество превышает 500 фунтов, или для особых запросов, таких как обработка семян, запросите у нас ценовое предложение на этот сорт.

Выращивание: Начало посева за 6 недель до даты последнего заморозка (или за 8 недель до предполагаемой даты пересадки). Держите почву в тепле до появления всходов. В прохладной почве семена не прорастут, и слишком ранний высев может повлиять на жизнеспособность растений. Тщательно закалите растения перед пересадкой. Подготовьте плодородную, хорошо дренированную почву. Пересаживайте поздней весной / летом (температура почвы не менее 60 ° F) в теплое и солнечное место. При необходимости удобряйте. Урожай, когда шелуха станет светло-коричневой и когда ягоды опадут или готовы опадать.

Обратите внимание: Спелость, адаптивность и устойчивость к болезням могут отличаться в зависимости от вашего конкретного климата и / или условий выращивания.

Кулинарные советы: Вытащите их из шелухи и ешьте сырыми, обмакивайте в шоколаде или добавляйте в салат или десерт. Благодаря высокому содержанию натурального пектина, из них получается восхитительно необычное варенье.

Карликовые Семена Крыжовника Мыса | Качественные семена от Sow Seeds Ltd

Карлик мыса крыжовника (Physalis pruinosa) дает небольшую круглую светло-оранжевую ягоду со сладким кисловатым вкусом.Ягода покрыта бумажной шелухой, которая обволакивает плод и выглядит очень привлекательно. Она также известна как «земляная ягода».

Сам фрукт можно использовать в сыром виде во фруктовых салатах, готовить в десертах, джемах или частично погружать в шоколад в качестве аппетитного съедобного гарнира. Эта компактная версия лучше всего подходит для выращивания в теплице в почве или контейнерах. Его можно выращивать на открытом воздухе в очень защищенном солнечном месте, но для успешного плодоношения ему нужны высокие температуры.

Информация о семенах карликового крыжовника мыса

Когда сеять семена овощных культур Cape Gooseberry Dwarf

СохранитьСохранить

Информация о доставке

Все заказы отправляются на следующий рабочий день и доставляются либо Королевской почтой 2-го класса (обслуживание 3-5 рабочих дней), либо 48-часовой курьерской службой (в зависимости от размера и веса). Указанные сроки доставки являются ориентировочными и не гарантируются.

Обратите внимание, мы не можем доставлять семена за пределы Великобритании. В связи с новыми правилами BREXIT, мы больше не можем поставлять продукцию в Северную Ирландию или Республику Ирландия, извините.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть стоимость доставки.

Как вырастить молотую вишню (Кейп-крыжовник)

Мое первое знакомство с молотой вишней было в Вермонте. Я продавала выпечку на фермерском рынке, и подошла молодая девушка и спросила, не хочу ли я торговать.Конечно, почему бы и нет?

Она побежала домой и принесла контейнер, полный маленьких оранжевых фруктов, похожих на фонарь. Она развернула одну и протянула мне.

После одного вкуса меня зацепило. Взамен она взяла домой полный двухслойный праздничный торт, и я думаю, что я получил лучшую сторону.

Молотая вишня ( видов физалиса, вида), также известна как мыс крыжовник, лузга помидоров, сладкие томатилло и ягоды поха. У каждого сорта есть свой уникальный вкус, но по большей части они похожи на нечто среднее между ананасом, цитрусовыми и клубникой.У них яркий, сладкий вкус, как у ананаса, с тонким клубничным оттенком.

Существует много различных видов лузги вишни, и некоторые из этих «общих названий» на самом деле относятся к отдельным сортам. Кейпский крыжовник, например, представляет собой особый вид измельченной вишни, произрастающей в Перу (Physalis peruviana), которая была завезена на мыс Доброй надежды, где стала довольно популярной. Отсюда и название «мыс крыжовник», хотя они вообще не имеют отношения к крыжовнику.

Есть несколько видов измельченной вишни, которые произрастают на всей территории Соединенных Штатов.Там, где они не являются местными, разновидности были завезены ранними поселенцами.

Большинство фруктов, таких как яблоки и персики, начинают плодоносить через 7–10 лет. Земляная вишня была способом сбора урожая в тот же год, когда поселенцы пустили корни. От семян до первых плодов им требуется около 70 дней, что сделало их популярными среди огородников поселенцев и поселенцев.

Виды молотых вишен

Земляная вишня является представителем рода Physalis , который также включает другие растения с характерной бумажной оболочкой, такие как китайские бумажные фонарики и томатилло.Земляная вишня относится к семейству пасленовых, в которое входят томаты. Хотя некоторые сорта называют «крыжовник», на самом деле они не связаны с крыжовником.

Вишня земляничная (Physalis pruinosa)

Земляничная вишня — самый распространенный вид измельченной вишни в США. Польская реликвия под названием «Земляная вишня тети Молли» — это сорт, который в наши дни выращивают большинство садоводов. Здесь вы можете найти земляничные молотые семена вишни.

Распространенные разновидности Physalis pruinosa включают:

• Земляная вишня тетушки Молли — 70 дней до созревания. Блеск семейной реликвии со вкусом цитрусовых. Привезен в Пенсильванию польскими иммигрантами в начале 1800-х годов. Плоды примерно 3/4 дюйма в диаметре, а растения вырастают примерно до 2 1/2 футов в высоту.
• Желтая шелуха — Подобна тете Моллис, но с немного меньшими растениями, вырастающими от 1,5 до 2 футов в высоту.

Крыжовник мыс (Physalis peruviana)

Этот сорт известен под названием перуанская молотая вишня и мыс крыжовник, потому что он был выращен на мысе доброй надежды поселенцами в Южной Африке.Этот сорт встречается значительно реже, но вы можете найти здесь молотые семена перуанской вишни.

Вишня ананасовая молотая

(Physalis pubescens)

Близкий родственник перуанской молотой вишни. Этот вид особенно хорошо хранится и может месяцами храниться в шелухе без специальной обработки.

• Goldie Ground Cherry — до погашения 75 дней. Дает высокие урожаи золотистых плодов. Большие растения вырастают от 3 до 4 футов в высоту.
• Вишня «Ананас казачий молотый» — до созревания 75 дней.На вкус как терпкий / сладкий ананас. Этот сорт особенно хорошо хранится.
• Вишня Янтарь молотая — Этот сорт выведен в России, вырастает только от 6 до 18 дюймов в высоту. Это очень редко, и трудно найти семена для этого карликового сорта.

Вишня с толстыми листьями

( Physalis crassifolia)

Вид измельченной вишни, произрастающей на юго-западе Америки.

• Вишня пасленовая желтая — относительно редкий сорт, обычно не культивируется, но иногда можно найти семена.Растения маленькие, от 1 до 1 1/2 футов в высоту.

Хотя эти разновидности кажутся наиболее распространенными, существуют десятки видов сладкого физалиса, произрастающих практически повсюду в мире.

Маленькие желтые цветы на измельченной черешне. Для плодов им потребуется опыление пчелами или насекомыми.

Выращивание измельченной вишни из семян

Земляная вишня легко прорастает из семян и часто сеет сам.

Начните очищать вишню от шелухи в помещении, примерно за 6-8 недель до последней даты заморозков.В некоторых районах можно найти измельченные саженцы черешни для пересадки, и наш местный кооператив продает их вместе с помидорами и помидорами для домашних садоводов.

В среднем молотые семена вишни прорастают от 7 до 14 дней при температуре 65 градусов. Растения достигают зрелости в 70 дней и будут давать урожай плодов вплоть до первых заморозков. Мы успешно выращиваем их в течение нашего короткого 100-дневного вегетационного периода, но всегда кажется, что они только достигают пика урожая, когда наступают первые заморозки.

Земляную вишню можно выращивать как многолетние растения в зоне 8 и выше.

Созревшее растение черешни, начало плодоносить.

Выращивание растений черешни

Земляная вишня растет прямо с жесткими стеблями, иногда достигающими 3 футов в высоту за один вегетационный период. Они часто опрокидываются под тяжестью фруктов, поэтому какой-либо тип опоры, например, клетка для пионов или большая клетка для томатов, помогает им плодоносить и предотвращает поломку ветвей.

В идеальных условиях измельченная вишня предпочитает богатую перегноем, влажную, хорошо дренированную почву.У них сорняк, и практически они растут где угодно. Тем не менее, они плохо себя чувствуют на влажных или плохо дренированных почвах.

Земляная вишня дает сотни маленьких желтых цветков на одном растении. Если эти цветы опылить, они превратятся в маленькие плоды размером с мрамор, завернутые в бумажную шелуху. Шелуха остается зеленой, пока шелуха вишни развивается, и приобретает золотисто-желтый цвет после созревания плода.

Растения плодовиты, дают несколько литров фруктов с одного растения.У небольшой семьи было бы много еды и консервов, используя всего 2–3 растения.

Хорошо переносятся в контейнерах, поэтому являются хорошим выбором для городских садоводов.

Незрелые плоды вишни. Когда плод готов к сбору, шелуха становится золотисто-желтой.

Земляная вишня хранится месяцами, если с ней обращаться осторожно и не снимать с шелухи. На День Благодарения, примерно через 2 месяца после первых заморозков здесь, в Вермонте, на столе стояли свежие черешни.

Шелуха медленно распадается, образуя очень красивую тонкую сетку. Примерно через месяц измельченные плоды вишни по-прежнему будут защищены кожурой, но их шелуха превратится в прозрачную сеть вокруг каждого отдельного плода.

Земляная вишня становится довольно популярной на фермерских рынках, и иногда ее можно найти в корзине CSA. Продуктовые магазины продают их в крошечных пластиковых ракушках под названием Goldenberry.«Когда мы нашли их в местном продуктовом магазине, они были упакованы компанией Sunkist.

Здесь можно найти сушеный молотый вишневый «изюм», который продается как золотая ягода.

Они также продаются в секции замороженных фруктов как новый «суперпродукт» под названием pichuberry. Они есть у розничных продавцов, таких как Walmart, или вы можете купить pichuberry здесь.

Способы использования измельченной вишни

Шелуха вишни от природы богата пектином, поэтому из нее можно легко приготовить молотый вишневый джем без пектина или вкусный молотый вишневый пирог без какого-либо загустителя.Мы также сделали из них медовуху небольшими партиями (медовое вино).

Попробуйте любой из этих рецептов измельченной вишни:

Варенье из вишни молотое

Компот из измельченной вишни

Молотый вишневый пирог

Пирог с шелухой и вишней

Вишневый пирог со сливой и шелухой

Салат из лузги с вишневым козьим сыром

Сальса с вишней молотая

Связанные

Выращивание наземных растений вишни: ухоженный секрет садовых культур

Молотые черешни — отличное и более необычное дополнение к любому домашнему саду.Они излюбленные в детских садах; хотя взрослым также понравится сладкий карамелизованный ананасовый вкус, который вы просто не найдете ни в одном другом фрукте! Узнайте все о том, почему я люблю молотую вишню и как выращивать молотую вишню в собственном саду.

Вы когда-нибудь выращивали молотую вишню? Если нет, я не удивлен. Они так же известны из фруктов, как черника, малина и яблоки. Однако их вкусно есть и чертовски весело выращивать в домашнем саду.

Что такое молотая вишня?

Земляная вишня произрастает от Центральной Америки до Северной Мексики. Растения известны своей привычкой расти близко к земле и разрастаться по ней.

Молотая вишня имеет большие темно-зеленые листья с множеством мелких светло-желтых цветков, которые при созревании превращаются в золотисто-оранжевые плоды размером с вишню. И растение, и плод напоминают томатилло, и каждая плодовая ягода развивается в бумажной шелухе, называемой чашечкой.

Важное примечание: Многие части измельченной вишни токсичны для людей, включая чашечку. При проглатывании они могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта. Когда плод созреет и станет золотистого цвета, его можно будет есть безопасно (и вкусно).

Где найти молотую вишню

Эти растения в основном выращиваются в качестве садовых культур, хотя иногда вы также можете увидеть их для продажи на фермерских рынках.

Попробовав их, я не удивлюсь, если вы зададитесь вопросом, почему они не продаются в качестве одного из основных продуктов питания наряду с черникой, ежевикой, малиной и клубникой в ​​продуктовом магазине. В конце концов, по вкусу они похожи на помидоры с нотками ананаса.

Это не потому, что они не служат долго или плохо отгружаются. Молотая вишня хранится в бумажной шелухе до 3 месяцев! Имеют встроенное хранение и защиту.

Вы не найдете измельченную вишню в качестве основного продукта в продуктовом магазине, потому что ее трудно собрать в больших количествах. Созревшие плоды упадут на землю, когда будут собраны урожай. Это происходит в течение многих недель, поэтому урожай разбрасывается.

Фермеры должны спускаться на уровень земли и собирать по горсти фруктов с каждого растения каждый день в течение нескольких недель, чтобы собрать урожай. Это создает фантастические садовые фруктовые растения, потому что мы, конечно, хотим, чтобы фрукты были готовы к сбору урожая в течение более длительного периода времени, но это не подходит для массового производства.

Как еще называют молотую вишню?

Земляную вишню можно ошибочно назвать и несколькими другими названиями. Путаница вокруг названия «молотая вишня» — серьезная причина, по которой мы обращаемся к ботаническим латинским названиям растений, когда уточняем, о каких именно растениях идет речь.

В данном случае земляная вишня относится к Physalis pruinosa. Это однолетние растения холодного сезона, также называемые шелухой, земляничной вишней и тете Молли.

Есть еще много родственников «молотой вишни», о которых я НЕ говорю. Вот образцы растений, которые иногда можно принять за молотую черешню:

Крыжовник мыс (Physalis peruviana)

Хотя молотая вишня тесно связана с крыжовником мысом, это не одно и то же растение.Мысский крыжовник крупнее и имеет более цитрусовый вкус, чем измельченная вишня.

Кроме того, крыжовник мысовик не следует путать с истинным крыжовником, который принадлежит к роду Ribes семейства Grossulariaceae.

Tomatillos (Physalis ixocarpa)

Мексиканский помидор из лузги (также известный как tomatillos) не сладкий, хотя и относится к измельченной вишне. Томатилло — это маленькие круглые (часто) зеленые плоды, которые используются для приготовления зеленой сальсы.

Китайский фонарь-цветок (Physalis alkekengi)

Эти красивые и долговечные засушенные цветы не подходят для выращивания многих садоводов, потому что они могут быть инвазивными и несъедобными, поскольку являются ядовитыми растениями.

Ground Cherry Nutrition

После выращивания измельченной вишни в течение миллиардов лет (ладно, может быть, это действительно больше, чем 15 лет), я был шокирован, увидев, что они упакованы и проданы как «суперпродукты».

Золотые ягоды сделаны из… Physalis peruviana (мыс крыжовник), NOT Physalis pruinosa .

На упаковке этих суперпродуктов написано, что они являются отличным источником необходимых минералов, витаминов (включая витамины А и С), антиоксидантов и клетчатки.

Как прекрасно! Но независимо от того, что говорит маркетинг, мой опыт показывает, что они хорошо растут, имеют прекрасный вкус и их приятно собирать. А включая любую выращенную в саду пищу на вашей тарелке — это по моему определению суперпродукта.

Как вырастить измельченную вишню

Самая распространенная жалоба, которую я слышу о измельченной вишне, заключается в том, что семена плохо прорастают, однако у меня никогда не было проблем с проращиванием измельченной вишни.Я начинаю их так же, как начинаю выращивать помидоры, но поскольку они медленнее перерастают в большие пересадки, я начинаю их на несколько недель раньше, чем я начинаю выращивать помидоры.

Их действительно легко вырастить.

Посадите их в солнечном месте, , и они смогут хорошо адаптироваться к более прохладным климатическим условиям в садах, как однолетние, потому что они быстро дают много плодов всего за несколько месяцев.

Время посева: Весна

Дней до прорастания: 7-14

Глубина посева: ¼ ”

Недели до пересадки: 6-8

Температура почвы: 70 ° F

Потребности в воде: Регулярно поливайте хорошо дренирующуюся почву

Расстояние для пересадки: 18 — 36 дюймов x 3 — 4 фута

Урожай: 65 — 70 дней (с момента пересадки в землю)

Как to Harvest Ground Cherries

Они дают плоды в течение многих недель в течение вегетационного периода, так что вы можете постоянно собирать их и наслаждаться ими в свежем виде в течение лета. В холодильнике их хватит на срок от недели до 10 дней , что позволит вам наслаждаться урожаем всю осень.

Имеет натуральную консервирующую шелуху, которая позволяет ягодам опадать с растения и оставаться защищенными на земле в течение недели или более.

Конечно, это зависит от того, кто еще ищет вкусные садовые угощения, чтобы перекусить.

Рецепты измельченной вишни, которые можно приготовить дома

Молотая вишня — такое лакомство в саду; Трудно представить, чтобы какой-либо из них просуществовал достаточно долго, чтобы для него понадобился рецепт.Опять же, они настолько плодовиты, что у вас может быть слишком много фруктов, чтобы съесть их все в свежем виде.

Если вы получите щедрость измельченной вишни, вас ждут восхитительные впечатления. При приготовлении измельченная вишня приобретает привкус ананасовой карамели, не нашумевший для этого мира!

В год я приготовил несколько маленьких горшочков джема и, попробовав его, подумал, что у меня голова взорвется от радости.

Кто мог меня винить? Я имею в виду, что богатый, сладкий, фруктовый джем, который я приготовил, был немедленно поглощен, и после этого я начал выращивать много новых растений каждый год, просто чтобы я мог делать больше, а также попробовать свои силы в приготовлении молотого вишневого пирога, декадентского угощения вне всякого сравнения.

Если вы хотите еще несколько идей, как использовать измельченные черешни, вот несколько идей:

• Сварить из них варенье, как этот от Practical Self Reliance.
• Объедините их с помидорами и базиликом, чтобы получить вкусную закуску от The Reluctant Entertainer.
• Наслаждайтесь ими в таком салате от Sugarlaws.

Как сохранить молотые семена вишни

Если вы хотите сохранить измельченные семена вишни, чтобы их можно было посадить в следующем году, для извлечения и сохранения семян выполните тот же процесс, что и для помидоров.

Надеюсь, вы сами попробуете вырастить измельченную вишню, чтобы убедиться, что это секрет садовых культур!

Еще сообщения для чтения:

.