Когда снимать помидоры в теплице осенью: Когда убирать помидоры в теплице? Последние овощи и ботва осенью

Содержание

Когда убирать помидоры в теплице? Последние овощи и ботва осенью




Выращивание томатов в теплице дает возможность огородникам, живущим в разных климатических зонах, получать гарантированно большой урожай. Однако, не менее важно вовремя собрать выросшие плоды томата и отправить на хранение.

Время сбора

Для того, чтобы понять, когда убирать помидоры в теплице, нужно учитывать вашу цель, к примеру, если вы намереваетесь сделать салат, то наверняка вряд ли сорвете ярко-зеленый твердый помидор, скорее всего, отдадите предпочтение созревшему на кусте налитому красному или желтому, в зависимости от сорта. А вот для хранения и последующей переработки хозяйки предпочтут собрать зеленовато-бурые.

На самом деле, томаты можно собирать в любой момент, на любой стадии роста, важно их правильно использовать и хранить. Итак, какие стадии созревания бывают:

Степень зрелости помидора Признаки Использование
Неспелый, еще набирает вес и размер Плотный, темно-зеленый, упругий Лучше оставить на кусте до появления светлого оттенка и побеления кожицы, так как ещё продолжает нарастать масса на кисти
Молочная спелость Разрежьте, увидите розовую серединку, хотя сам снаружи беловатый Подходит для длительного хранения фаза медленного вызревания, требуется примерно 14-17 дней
Бланжевая спелость Помидор слегка бурый Можно хранить, но дозревают быстрее за 7-10 дней.
Полная зрелость Розовые, красные (желтые, если такая окраска по сорту) блестящие Можно употреблять в пищу, подходит для консервирования

Особенности уборки

Если времени на переработку нет, то снимайте светло-зелеными или бурыми. Такие дольше хранятся и медленней дозревают, чем полностью созревшие. Налитые спелые помидорки нуждаются в обработке в день снятия или в ближайшую пару дней. Их нельзя долго хранить, особенно, если они предназначены для консервирования. Они начнут гнить и заражать соседние в ящиках.

Снимая раньше, когда плоды находятся в молочной спелости, тем самым, стимулируется дозревание остальных, появление новых завязей, цветков. Благодаря этому урожай помидоров за сезон будет больше ожидаемого на несколько килограммов.

Многие огородники спрашивают, как часто снимать плоды? Когда только начинается созревание помидоров, то убирают раз в 4 дня, а потом, когда назревает много, то и раз в 2 дня, а то и каждый день.

Немалую роль в сроках уборки играет атмосфера в теплице и какая среднедневная температура воздуха. В обычной летней неотапливаемой теплице на огороде, если растение еще цветет, на нем висят помидорки, то убирать куст не имеет смысла. Если нет заморозков, то, вероятно, они успеют дозреть. Но новые плоды в теплице до холодов, скорее всего, не успеют завязаться и вызреть. Поэтому оставляйте кисти с помидорами и удаляйте цветение.

Владельцы отапливаемой теплицы могут снимать урожай каждые 3-4 дня на протяжении круглого года. В летней теплице убирать урожай начинают с середины июля, в зависимости от сорта, например, если растить скороспелку, поздние сорта можно снимать долго, почти до начала сентября. Год от года эти сроки могут сдвигаться, в зависимости конкретной погоды.

Когда убирать помидоры, которые растут?

С уборкой в открытом грунте томатов огороднику опоздать нельзя. Что конкретно стоит знать, чтобы не потерять урожай:

  • Нужно опасаться внезапного резкого понижения температуры воздуха ночью и похолодания днем;
  • Выращивая томаты в открытом грунте, помните, что примерно со второй недели августа (зависит от региона) им угрожают так называемые «холодные росы». Это физическое атмосферное явление возникает, если устанавливается большая разница между дневными и ночными температурами воздуха;
  • Прохладный воздух и частый дождь приводят к развитию грибковых поражений, в частности, фитофтороза на помидорах. Огородникам лучше снять растущие в открытом грунте помидоры, не дожидаясь, когда температура упадет ниже + 10 +13 градусов, чтобы не допустить почернения плодов. Это приведет к гнили.

Если так случилось ночью, что были заморозки и кусты томата подмерзли, то днем, после высыхания росы, нужно собрать полностью все помидоры. Их обязательно рассортировать по степени зрелости и убрать на хранение. Собирать помидоры, растущие в теплице или в открытом почвогрунте нужно вместе с плодоножкой.

Заведите для удобства всевозможные емкости для разного вида зрелости.

Как хранить?

  • Дозревают помидоры в сухом, но хорошо проветриваемом помещении, например, в подвале или погребе. Следите, чтобы не было слишком тепло и влажно, в этом случае гнили не избежать;
  • Те, что полностью красные, используйте сразу в пищу или консервирование. Дольше 3-5 дней они не хранятся без холодильника;
  • Если хотите дольше сохранить помидоры в стадии молочной спелости, то оберните каждый газетой или салфеткой и уложите в один ряд в ящики. Температура в месте хранения должна быть не высокой;
  • Пересыпьте сухим торфом или опилками, потом, если какие-то плоды загниют, гниль не перекинется на соседние.
  • 4 условия ухода, благодаря которым, удастся собирать обильный урожай

  • Тщательно выбирайте сорта, подходящие для условий региона и состава грунта. Отдайте предпочтение районированным семенам. Уборку производите в соответствии с характерными для данного вида сроками. Семена высаживают ориентировочно в феврале-марте в домашних условиях, позже рассаду пересаживают в незащищенный грунт или теплицу;
  • Опытные огородники применяют в качестве удобрения суперфосфат, он легко усваивается растениями томата, содержит много фосфора, серы, Ca(кальция). Состав суперфосфата очень нравится помидорам. Примерно 15-20 грамм гранул удобрения насыпают в каждую лунку, затем высаживают подросшую рассаду. Полив нужен обязательно, он помогает растению укрепиться, вырастить сильную корневую систему;
  • Не забывайте удалять пасынки!В противном случае, дозревающие томаты будут мелкими, а поздним летом кустам итак приходится испытывать нагрузку питая много плодов. Поэтому пасынки будут оттягивать питание на себя. Пасынкование начинают тогда, когда на рассаде отросток в пазухах листьев не достиг 5 см, в этом случае его удаление произойдет без последствий для основного растения томата. Еще одна причина, почему их нужно удалять – пасынки не дают созреть помидорам на кустах;
  • Хороший полив. Чтобы остальные помидоры в теплице дозревали, после того, как убрали плоды в молочной спелости обязательно тщательно полейте корни растения. Полив даст порцию питательных веществ корням, укрепит их.
  • Сроки уборки

    Помимо вышесказанного они зависят и от сорта растения. Раннеспелые начинают плодоносить со второй половины июля и продолжает давать устойчивый урожай до середины августа. При этом, листья начинают желтеть уже к началу августа, если тепло, то поздние завязи еще успеют вызреть, однако когда температура воздуха уже 7-8 градусов, то рекомендуют снять все помидоры и отправить на дозревание.

    Помидор со средними сроками созревает примерно на пару недель позже и плодоносит, если нет заморозков, дольше. Если томаты еще зеленые и не наблюдается холодов, смело оставляйте их на дозревание на материнском растении.

    Позднеспелые сорта начинают убирать с августа и до первых чисел сентября, но огородникам важно знать, что обычно, подобные семена не выращивают в незащищенном грунте, лучше их сажать в теплицу.

    На скорость и сроки уборки томата влияет много разных факторов: сроки созревания семян выбранного сорта, условия климата, особенности текущего сезона, правильность подкормки и полива и крепость рассады. Огороднику важно внимательно присматриваться к растению в теплице и корректировать уход.


    при какой температуре и как правильно, способы дозревания томатов

    Срок сбора урожая томатов зависит не только от сорта, но и от климата региона и погодных условий. Ближе к осени помидоры лучше собирать зелеными, чтобы к заморозкам успели дорасти и дозреть другие плоды. Когда снимать томаты в открытом грунте и теплице, и как ускорить дозревание помидоров расскажем в нашей статье.

    Содержание статьи

    Когда надо снимать помидоры

    Опытные огородники рекомендуют в конце лета и осенью с куста томаты собирать немного недозревшими. Как уже отмечалось выше, это необходимо для того, чтобы успели дозреть оставшиеся плоды. Лучше всего срывать помидоры, когда они станут светло-бурыми.

    В средней полосе России урожай помидор собирают в августе, а в Сибири, на Урале и более северных регионах плоды снимают в сентябре, так как здесь весной посадками занимаются позже. В южных регионах в сентябре еще тепло, поэтому поздние сорта успевают дозревать на кустах и их можно не трогать до октября.

    Холодная и дождливая погода может стать причиной поражения растений грибковыми заболеваниями. В такую погоду томаты рекомендуется собирать зелеными.

    Когда надо убирать помидоры:

    1. При температуре ниже +10 градусов.
    2. При первых признаках фитофторы.
    3. Если на участок вы приезжаете нечасто, собирайте томаты, когда они достигнут молочной зрелости.

    Лучше снять помидоры зелеными, чем потерять урожай из-за того, что он замерзнет или плоды погубит фитофтора.

    В то же время все подряд зеленые плоды снимать нельзя, так как плохо развитые и мелкие в домашних условиях не дозреют.

    Признаки того, когда можно снимать зеленые помидоры:

    • томаты выросли до размера, соответствующего сорту;
    • плоды стали более белыми, то есть достигли фазы молочной зрелости;
    • семена в плодах полностью дозрели.

    Такие помидоры можно смело срывать с куста и убирать на дозревание.

    Внимание! Больные плоды следует снимать с растений и выбрасывать или хранить подальше от другого урожая. В противном случае они заразят все здоровые помидоры.

    Как правильно собирать томаты

    В теплице и открытом грунте помидоры с куста снимают каждые три – пять дней. В этом случае оставшиеся будут успевать развиваться.

    Сбор урожая проводят утром в сухую погоду. Чтобы помидоры дозрели и не начали гнить дома, важно не повредить их кожицу, поэтому с помощью секатора или ножниц плоды срезают вместе с плодоножкой.

    Больные томаты выбрасывают, а поврежденные употребляют сразу в пищу или используют для зимних заготовок. Если фитофторой плоды повреждены не очень сильно, пораженные участки можно срезать, а из оставшейся части сделать зимний салат.

    Здоровый урожай убирают на дозревание.

    Способы дозревания томатов

    Прежде чем убирать зеленые помидоры на дозревание изучите следующие правила:

    1. Перед хранением и дозреванием плоды не моют. Их просто очищают от земли и грязи.
    2. Пораженные фитофторой плоды можно на пару минут опустить в воду с температурой в +60 градусов. Такая процедура уничтожит все находящиеся на поверхности томатов споры. Хранят пораженные томаты отдельно.
    3. Для дозревания помидоров не подходит помещение с низкой температурой и большой влажностью.
    4. Соседство с другими овощами томаты переносят плохо, поэтому хранят их отдельно.
    5. Спелые помидоры при комнатной температуре быстро портятся, поэтому их сразу убирают в холодильник или другое прохладное место. Среди зеленых плодов обязательно нужно оставить несколько спелых.

    Традиционный способ дозревания

    Быстрее всего помидоры дозреют при температуре в +28 градусов и при ярком освещении. Для этого их можно разложить на солнечном подоконнике.

    Однако неплохо урожай поспеет и при комнатной температуре в +20..+25 градусов. Плоды нужно уложить в несколько слоев в коробки, корзины, ящики или просто разложить на полках.

    Внимание! ускорить созревание томатов помогут лежащие рядом бананы или красные яблоки. Эти фрукты выделяют этилен, который и способствует быстрому созреванию.

    Укладка на длительное дозревание

    Томаты будут созревать в течение месяца, если их хранить в помещении при температуре в +12..+15 градусов и влажности около 80 градусов. Урожай в два или три слоя укладывают в коробки или ящики. Каждый слой посыпают сухими опилками или прикрывают бумагой. К плодам должен поступать воздух, поэтому сверху емкость накрывают тканью или неплотно закрывают крышкой.

    При таком способе созревания до самой зимы, а иногда и позже можно будет лакомиться свежими помидорами. Если зрелые плоды понадобятся раньше, их можно перенести в более теплое помещение и переложить красными яблоками или бананами.

    Дозревание в домашних условиях на кустах

    Не только дозреют, но еще и подрастут помидоры, если выкопать куст вместе с плодами. С куста отряхивают землю и подвешивают его вверх корнями в теплом и хорошо проветриваемом помещении. Развешивают кусты так, чтобы не касались друг друга. По мере созревания помидоры срывают.

    Если не удалось вовремя собрать урожай помидоров, расстраиваться не стоит. Из зеленых томатов можно приготовить на зиму вкусные заготовки.

    когда снимать, правила сбора, хранения, фото, видео

    Время, когда снимать помидоры в теплице, зависит от температуры воздуха, прогнозов погоды, климата, в котором расположен садовый участок, опасности возникновения заболеваний, например фитофтороза, и некоторых других факторов. Для южных регионов с комфортной температурой дозревшие плоды в открытом грунте могут собирать уже в середине августа, а вот для средней полосы и севера сбор урожая томатов в теплицах часто откладывают и на конец сентября.

    Срок сбора томатов в теплице зависит и от конкретного сорта. Урожайные томаты «Де Барао» прекрасно подойдут для северных регионов, где для созревания необходимо длительное выдерживание их в парнике. Такие помидоры можно собрать и в конце сентября. Сорта «Черный принц», «Розовый мед», «Розовые щечки», «Русский размер», «Вишня красная» предназначены для сбора в теплице в середине сентября, они оптимально подойдут для выращивания на дачном участке в Подмосковье.

    Правильно подобранное время убирать томаты позволит заготовить здоровые и зрелые плоды без дефектов, почернений и признаков фитофторы.

    Такие помидоры будут пригодны и для консервирования, и для употребления в свежем виде. Иногда необходимо выдержать их для полного дозревания.

    Как правильно осуществлять сбор

    Срывать помидоры нужно чуть-чуть недозрелыми. Такие плоды будут иметь светло-бурый окрас, могут иметь зеленые фрагменты, но не стоит переживать по этому поводу: за несколько дней выдерживания они приобретут должный вид и, конечно, вкус. Снятие надо производить вместе с плодоножкой, это позволит сохранить множество полезных микроэлементов и витаминов, сохранит упругость.

    Один куст может содержать плоды различной степени зрелости. Поэтому срывать нужно в первую очередь самые зрелые томаты, а остальные оставить дозревать. Это, кстати, ускоряет рост менее поспевших помидоров на одном кусте.

    До сбора в теплице примерно в первой декаде августа рекомендуется сделать дополнительную подкормку растений. Для этого надо взять следующие ингредиенты:

    • 1 ст. л. мочевины;
    • 1 ст. л. суперфосфата;
    • 1 ст. л сульфата калия;
    • 10 л воды.

    Смесь расходовать по пол-литра на один куст томатов. Такая подкормка обогатит зреющий урожай.

    Снимать помидоры в теплице нужно обязательно, пока температура в ночное время не опустится ниже 8 С. В противном случае плоды после сбора будут предрасположены к гниению, так при 4ºС и ниже их уже не удается спасти.

    Но даже при комфортной ночной температуре томаты могут начать гнить. Это происходит, когда они перезревают на ветке, поэтому так важно регулярно следить, чтобы они не «перевисели» свой срок. Лучше оставить плод дозревать в помещении, чем выбросить гниющий переспелый томат.

    Как правильно должны дозревать помидоры

    После сбора томаты помещают на дозревание. Происходить оно должно в теплом и светлом помещении при температуре 20-25ºС. Естественный солнечный свет ускоряет процесс их окрашивания в интенсивный красный цвет. Сгодиться может и городская квартира, и лоджия, и веранда на даче.

    Хранить урожай помидор для дозревания нужно с удаленными плодоножками в деревянных ящиках в один слой, обеспечивая требуемую температуру и доступ к солнечному свету. При таких условиях томаты окончательно дозреют уже через 10-15 дней. А в сыром виде, готовом к употреблению, они могут продержаться еще 2-3 месяца, иногда и больше.

    Перед тем как правильно уложить плоды в ящики для хранения, следует защитить их от возможного почернения путем прогревания. Для этого партии примерно по 1 кг опускают в ведро с водой при температуре 60ºС и выдерживают 2 минуты. Затем их необходимо протереть сухой тряпкой и полностью просушить на солнце.

    Созревание томатов следует проводить в помещении с влажностью не мене 80%, при этом полезным будет делать регулярное проветривание, так как и сорванные плоды продолжают «дышать». А для предотвращения гниения всего урожая надо перебирать плоды и при обнаружении дефектного среди здоровых томатов сразу же выкидывать его.

    Сбор урожая помидор в гидропонной теплице (видео)

    Другие особенности сбора помидоров

    Собирать помидоры совсем зеленые без минимальных признаков покраснения не следует. Эти плоды не созреют даже при содержании в температуре 25С ни за какой срок. А такой продукт не будет обладать ни приемлемым вкусом, ни полным набором полезных компонентов, которые содержатся в зрелом красном томате. Так что срок, когда снимать овощ с куста наиболее оптимально, может определить человек, занимающийся этим не первый сезон. Для выращивания помидоров (особенно их сбора) полезным оказывается некоторый опыт.

    Современные сборные теплицы из органических прозрачных материалов обеспечивают высокую теплоизоляцию, в них при определенном режиме можно достичь и более раннего созревания. Такие конструкции, становящиеся все более популярными, могут быть предпочтительными. Помидоры в теплице из поликарбоната стоит чаще проветривать, соблюдать требуемый микроклимат, так как условия их созревания могут отличаться от выращивания в традиционных парниках из полиэтилена.

    Для продления срока хранения помидоров их можно обертывать в такие материалы, как:

    • листы бумаги;
    • свежие древесные опилки;
    • сухой торф.

    Такие методы могут увеличить время хранения свежих овощей на несколько месяцев, но важно не переусердствовать с подсыпкой, иначе томаты могут сгнить.

    Если плод на ветке уже покраснел, но обрывать его сложно, то он вполне способен дозревать и храниться длительное время. А вот легко срываемый помидор предрасположен к скорому гниению, его лучше всего съесть в первую очередь до того, как он не испортился.

    Время, когда собирать урожай помидор а Подмосковье, определяется несколькими описанными факторами. Но успешный сбор в любом случае зависит от опыта садовода, а ошибки никогда не должны быть препятствием к работе на своем дачном участке.

    Технология выращивания томатов в теплицах (видео)

    Когда снимать помидоры в теплице?

    Выращивание томатов в теплице – дело непростое, ведь овощ довольно капризен и моментально реагирует на неблагоприятные условия. А их немало! Тем не менее, это одна самых распространенных агрокультур, которые разводят наши огородники в теплицах. Помимо знаний о поливе, подкормке и пасынковании важно знать, когда нужно снимать помидоры в теплице.

    Как собирать томаты в теплице?

    В отличие от овощей, растущих в открытом грунте, тепличные помидоры рекомендуется собирать слегка недозрелыми. Такие плоды светлые, с бурым окрасом. Благодаря этому томаты, которые на ветках висят еще совершенно зелеными, на кустах будут дозревать быстрее. Не переживайте, плоды не испортятся и станут радовать вас и ваших близких великолепным вкусом. Окончательное дозревание произойдет через 10-15 дней. Но емкость с плодами необходимо поместить в солнечном помещении. И, обратите внимание, что для длительного хранения помидоры следует аккуратно снять с кустов вместе с плодоножкой. Благодаря этому томаты сохранят не только упругость, но и большинство витаминов.

    Если говорить о том, когда снимать первые помидоры в теплице, то это, конечно, зависит от времени посадки саженцев и сорта овоща. При соблюдении правильной агротехники первый урожай в теплице ждут в начале июня.

    Снимать ли зеленые помидоры в теплице?

    В отличие от томатов на открытом грунте, где плоды уже к середине августа собирают полностью, в теплице овощ можно продержать до конца сентября, в зависимости от того, в каком регионе вы проживаете. Ориентироваться нужно на резкое похолодание. Касательно того, при какой температуре снимают помидоры в теплице, то это +8+10 ⁰С. До более низкой температуры воздуха держать плоды не стоит, даже если они зеленые.

    В противном случае на грядках может развиться фитофтороз. И тогда вы совсем останетесь без урожая, ведь помидоры почернеют и сгниют.
    Собранные недозрелые плоды поместите в теплое помещение, где держится температурный режим +12+16⁰С, и где относительная влажность достигает 80%. Рекомендуем перебрать урожай, чтобы отсеять поврежденные фитофторозом. Заболевание проявляется появлением буро-черных пятен. Кстати, хранящиеся плоды следует проветривать. При соблюдении этих условий зеленые помидоры, собранные в теплице, покраснеют и дозреют через месяц-полтора. В том случае, если вы желаете ускорить созревание томатов, поместите их в помещение, где будет теплее, например, +20+25 ⁰С.

     

    оптимальные сроки, особенности хранения урожая


    Добавить в избранное



    Выращивания овощных культур, в том числе и помидоров, в тепличных условиях обладает значительными преимуществами в сравнении с выращиванием в условиях открытого грунта. Такой способ позволяет получать большое количество урожая круглогодично, несмотря на время года и погодные условия. Сборка урожая не имеет чётких границ и во многом зависит от выращиваемых сортов. Но в этом вопросе можно ориентироваться на внешние признаки овоща и степень его готовности.

    Важно! Самые ранние сроки сборки характерны для детерминантных сортов томатов, самые поздние для индетерминантных.

    ПоказатьСкрыть

    Сроки созревания помидор в теплице

    Для того чтобы более точно определить сроки сборов томатов, следует уделить внимание следующим факторам, которые напрямую влияют на предполагаемую дату уборки урожая:

    1. Место расположения теплицы — сроки созревания томатов в южных областях более ранние, в отличие от северных.
    2. Сорт — на сегодня существует чёткая градация практически всех сортов (от ультраранних, до позднеспелых).
    3. Правила ухода в период вегетации — в течение всего срока развития томатов следует внимательно следить за температурным режимом в теплице, а также не забывать о систематической подкормке и поливе.
    4. Дополнительное оборудование — существует целый ряд систем, которые помогают обеспечивать нужный микроклимат в теплицах. Одним из основных применяемых устройств является система отопления, применяя которую можно существенно приблизить сроки созревания помидоров.

    В среднем же, период созревания у томатов может варьироваться с 80 до 120 дней, в зависимости от высаживаемых сортов.

    Степени созревания помидоров

    Опытные фермеры практически никогда не ориентируются на довольно приблизительные сроки созревания овощей. Вместо этого уделяют внимание степени развития плодов, которых, за весь период развития, существует несколько стадий.

    Знаете ли вы? Долгое время помидоры использовались лишь в качестве экзотических декоративных растений, т.к. считались ядовитыми растениями.

    Неспелый помидор, набирающий вес

    Эту стадию развития овоща распознать достаточно легко — плоды значительно меньшие в сравнении с габаритами, которые указаны в нормативах для данного сорта. Ягоды имеют тёмно-зелёный цвет и твёрдые на ощупь. Из-за небольших размеров, уборка такого урожая считается экономически-невыгодной и поэтому, по возможности, рекомендуется снимать такие плоды как можно позже, дожидаясь момента, когда цвет кожуры значительно посветлеет.

    Помидор, достигший молочной спелости

    Такой стадии спелости свойственно приобретение кожицы плода характерного беловатого оттенка, который вполне определённо указывает на неготовность томата к использованию. Однако, при разрезании, внутри оказывается розовая мякоть — это и есть главный индикатор наступления молочной спелости. Плоды этой степени развития вполне пригодны для сборки и дозревания в погребе. Обычно, до наступления стадии полной зрелости, плодам необходимо пролежать от 14 до 20 дней.

    Знаете ли вы? В ботанике, плоды помидоров относят к многогнёздным ягодам.

    Помидор, достигший бланжевой спелости

    Плодам такой степени спелости присущ оранжевый или бурый цвет кожицы. Помидор практически достигает своих оптимальных габаритов, но ещё твёрдый и упругий на ощупь. Томаты такой стадии развития могут быть помещены в погреб, но, в отличие от молочной спелости, им понадобится значительно меньше времени до полного созревания — как правило, срока в 6–7 дней будет вполне достаточно.

    Созревший помидор

    Помидоры этой стадии имеют небольшой период хранения и, чаще всего, используются сразу в сыром виде или на консервацию. Цвет кожуры плодов будет зависеть от выбранного сорта (помимо красных, существуют также жёлтые, розовые или фиолетовые сорта). Отличительной чертой созревшего помидора является характерный блеск кожуры.

    Важно! Этилен вещество, которое выделяется зрелыми плодами для ускорения процессов созревания и разрушает кожицу и мякоть рядом лежащих плодов.

    Технология сбора томатов в теплице

    Собирать помидоры можно начинать уже при достижении ягод молочной спелости, в зависимости от предполагаемого периода хранения. Срывать плоды рекомендуется как с плодоножкой, так и без. При проведении сбора, оставшаяся пустая цветочная кисть полностью удаляется с помощью секатора. При отсутствии секатора, после уборки урожая, кисти дополнительно срезаются с куста, вместе с новообразовавшимися пасынками.

    На индетерминантных кустах, верхние пасынки оставляются и используются в качестве резервных — именно они чаще всего продолжают рост верхушки куста.
    На первых трёх-четырёх нижних кистях обязательно проводится нормирование плодов, т.е. удаляются маленькие, плохо сформированные ягоды.

    Такая процедура помогает формированию равномерных размеров помидоров по всему кусту. Каждые 2–3 раза в неделю, при уборке очередного урожая, рекомендуется проводить подкручивание детерминантных кустов томатов на шпагате — через междоузлие по цветочной кисти.

    Особенности и основные правила хранения урожая

    Основными общеизвестными правилами, которые применяются при необходимости длительного хранения плодов томатов являются:

    • тара — просторные ящики с плотными крышками, которые предполагают свободный доступ воздуха;
    • помещение — хорошо вентилируемое, с температурным режимом от +3 до +5°С;
    • плоды — сухие, немытые.

    Однако, помимо основных обязательных условий хранения, существует и ряд некоторых хитростей:

    • обработка помидоров вазелином или парафином — обволакивая поверхность, такие средства надёжно защищают от размножения патогенных бактерий и образования гнили;
    • ежедневный осмотр собранного урожая для выявления и удаления из общей ёмкости для хранения созревших или испорченных экземпляров;
    • дно ёмкости для хранения устилается сухой торфяной крошкой или опилками, которые будут впитывать лишнюю влагу;
    • после длительного хранения, плоды томатов, особенно те, которые имеют трещины на поверхности, могут быть подвержены многочисленным заболеваниям и поэтому должны периодически отбраковываться из общего ящика.

    Процесс выращивания помидоров в теплице — процесс достаточно трудоёмкий. Однако, придерживаясь правил правильного ухода, а также сроков сборки и условий хранения плодов, можно получить действительно прекрасные результаты, которые невозможно достигнуть выращивая эту культуру в открытом грунте.

    Когда снимать помидоры в теплице на дозревание

    В Подмосковье помидоры в теплице необходимо снимать на дозревание, особенно если лето дождливое. Учитывают также угрозу болезней, ночные температуры, регион, сорт. В северных широтах помидоры снимают с куста в конце сентября, в средней полосе и на юге тепличный урожай собирают в августе. Это примерные сроки. При этом важно наблюдать за культурой.

    Для чего делают и надо ли это вообще

    Помидоры очень боятся гнили. Из-за этого садоводы вынуждены с повышенным вниманием ухаживать за ними в период роста: ликвидировать пасынки, убирать повядшие листья. Пока всем этим занимаешься и не заметишь, как осень на дворе – пора собирать урожай. Тут тоже есть свои сложности.

     

     

    Если не сделать этого вовремя, то можешь потерять большую часть урожая. Томат – растение привередливое, нежное, которое не терпит огрехов в уходе. Поэтому он запросто сгниет прямо на ветке, даже не покраснея.

    Выход один: собирать недозревшие помидоры.

    Зелёные помидорки собирать не только можно, но и нужно. Особенно, если регион не отличается комфортным климатом летом. Чем дальше на север, тем целесообразнее снимать именно такие томаты. Они обязательно дозреют, но уже не в теплице, а дома, в оптимальных условиях.

    Снимают зеленые помидоры всего в двух случаях:

    • при низкой температуре ночью. Если она опустилась ниже 8ºC, то это верный признак того, что уже пора;
    • если в теплице из-за неблагоприятных погодных условий или неправильного ухода начались заболевания. В таком случае выход будет только один – быстро собрать то, что выросло и избавиться от остатков.

    Фазы зрелости томатов

    Сбор большого урожая напрямую связано с тем, на какой стадии созревания находятся помидоры в теплице.

    Учёными-агрономами было установлено три степени зрелости томатов:

    1. Зелёные или незрелые. Это те плоды, которые полностью сформировались и имеют нормальный размер. Здесь особенно выделяют фазу молочной спелости – то состояние, когда помидоры уже способны дозреть без куста.
    2. Бурые. На этой стадии поверхность вокруг плодоножки становится розовой или бурой, в зависимости от сорта. А если томат разрезать, то внутри он тоже будет розоватого цвета. На этой фазе плоды уже можно есть и использовать для домашних заготовок. Таким помидорам для того, чтобы дозреть, нужно всего пару дней и соблюдение должных условий для этого.
    3. Зрелые плоды. Их видно сразу – они красные, спелые и выглядят так, как должны выглядеть помидоры. Отличаются мягкостью, большим весом (тяжелее воды) и семена у них уже приобрели зрелость и их можно использовать для выращивания саженцев.

    Если помидоры находятся в этой стадии, то транспортировать их нельзя, они быстро испортятся. Зато пюре, сок и паста из них получаются отменные. Как и свежие салаты.

     

     

     

    В какие сроки нужно снимать помидоры на дозревание

    В садоводческих журналах информация по этому поводу отличается. Обычный дачник быстро запутывается, пытаясь привести в систему те знания, которые вынес оттуда.

    Самостоятельно можно определить, пора ли уже собирать плоды. Нужно только немного понаблюдать за томатами и погодой.

    Обычно сбор урожая начинается в регионах по-разному, а его время зависит от сорта. Например, в средней полосе и Подмосковье помидоры начинают снимать в июле, августе. Некоторые сорта начинают созревать уже в конце июня.

    Вот несколько простых правил, которые помогут вам решить, в какой срок целесообразнее всего собрать помидоры в теплицах:

    • Если температура опустилась ниже 10ºC ночью, то пора снимать с веток остатки плодов, дозреют позже. Осенью наблюдайте за перепадом температур внимательнее, он бывает коварен.
    • Если по соседству начала расползаться фитофтора. Этот грибок приставуч, быстро распространяется среди растений и приводит к гибели урожая. Здесь важно быстро все собрать, а оставшиеся кусты вырезать и сжечь подальше от дачного участка.
    • Если помидоры ещё зеленые, но уже сформировались и дошли до молочной зрелости, то можно собирать. Особенно актуально для тех, кто живёт далеко от участка и не может каждый день контролировать состояние помидор в теплицах.

    Помните, что всегда лучше перестраховаться, чем проглядеть нужный момент и остаться с замерзшими или подгнившими помидорами. Поэтому снимать зелёные помидоры можно уже тогда, когда они достигли фазы молочной зрелости.

    Как правильно выкладывать помидоры на дозревание

    Все плоды, предназначенные для дозревания, собраны. Теперь нужно правильно их расположить, а самое главное, — обеспечить условиями, чтобы они покраснели.

    Что для этого необходимо:

    • теплое помещение, с температурой внутри не менее 20ºC, в лучше все 25ºC;
    • влажность не менее 80%;
    • возможность проветривания помещения, чтобы воздух не застаивался, а циркулировал и помогал плодам «дышать». Даже после отрыва от куста они на это способны;
    • желательно наличие окон, чтобы солнечный свет мог ускорить процесс;
    • несколько деревянных ящиков, чтобы сложить туда собранные помидоры.

    Плодоножки перед раскладыванием по ящикам удаляют. После этого плоды распределяют по ящикам в один слой, чтобы не получилось кучи. Так они смогут быстрее дозреть.

    Если сразу же обеспечить их солнечным светом и теплом, то дозревание будет недолгим, всего две недели. После него помидоры хранятся ещё пару месяцев в пригодном к употреблению состоянии.

    Иногда в процессе дозревания в ящиках томаты могут чернеть. Чтобы избежать этого, можно сделать полезную операцию.

    Берем 1 кг помидор и опускаем в ёмкость с подогретой до 60 градусов водой. Выдерживаем две минуты, вытаскиваем и протираем насухо. После сушим на солнце некоторое время, пока не убедимся, что влаги не осталось.

    Несмотря на все меры, периодически нужно обязательно перебирать томаты в ящиках. Там могут оказаться больные или начавшие гнить плоды. От них следует избавляться в первую очередь, не допуская распространения заразы дальше.

    Бывают моменты, когда при сборе урожая возникают сомнения. Сейчас снимать или ещё подождать? Оставить дозревать на ветках или отправить для этого в теплое помещение?

    Руководствуйтесь условиями, в которых живёте. Если с приходом осени погода катастрофически портится, а ночи становятся холодными – снимайте. Даже зелёные. Так вы убережёте томаты от фитофторы и сохраните урожай.

    Оцените статью:


    Рейтинг: 0/5 — 0
    голосов

    Особенности выращивания овощей в теплице. От рассады до сбора урожая

    Поставили теплицу и радуетесь, что огурцы и помидоры в ней созревают раньше, а держатся дольше? Поверьте, это далеко не все, на что она способна. За один теплый сезон в теплице можно снять сразу три урожая. Сомневаетесь? Узнайте, как!

    Первый урожай в теплице

    Чтобы снять первый урожай как можно раньше, готовить теплицу к сезону нужно еще в конце осени. Для этого верхний слой грунта с гряд снимают (на штык лопаты или чуть меньше), после чего теплицу моют, дезинфицируют и проветривают. На замену почве, которую можно вынести в сад, в гряды укладывают такой же объем компоста и перепревшего навоза, перекапывают и разравнивают. Можно сразу же внести в почву комплексные минеральные удобрения, чтобы весной земля была полностью готова к приему семян и рассады. Зимой нужно несколько раз приехать на участок (желательно после снегопадов), чтобы счистить снег с крыши и стен, и заодно накидать его в теплицу. Так весной почва быстро насытится влагой, и не придется устраивать дополнительный полив.

    • Что делать в теплице осенью – самые важные работы в конце сезона

      Обладатели теплиц знают, что осенью эти сооружения также нуждаются в обслуживании и уходе. Как провести его правильно и ничего не забыть?

    В новом сезоне подготовка теплицы начинается уже в марте, как только настанут первые солнечные деньки. Почву на грядах нужно накрыть черной пленкой или геотекстилем, чтобы она быстрее прогревалась. Обычно в таких условиях 1 апреля можно уже начинать посев первых культур.

    Не боятся весенних низких температур и короткого светового дня такие растения, как редис, лук-севок, шпинат, листовые и кочанные салаты, капуста кольраби, укроп, руккола и другие зеленные культуры. После посева землю нужно полить стимулятором роста, например, НВ–101 из расчета 2 капли на 1 л воды, и укрыть спанбондом. В следующие пару недель достаточно регулярно (каждые 2 дня) осуществлять поливы теплой водой, чтобы земля под укрытием не успевала пересохнуть. Снимать первый урожай можно уже на 9 мая или несколькими днями позже. 

    Для максимально быстрого созревания салаты лучше высаживать рассадой, а не семенами.

    • Кочанные и полукочанные салаты: особенности выращивания и лучшие сорта

      Кочанный салат можно встретить не только на прилавках магазинов, но и на грядах продвинутых дачников. Хотите удивить соседей урожаем?

    Организация грядок

    Начнем с организации грядок. В основном в теплицах огородники выращивают такие культуры как томаты, перцы, баклажаны и огурцы. Всем этим культурам подойдет организация грядок в виде коробов, чаще в качестве материала для их создания выбирают доски.

    Почему короба, очень просто, обрамление грядок позволяет организовать пространство в теплице более рационально, обустроить проходы, упростить уход за растениями, эффективней использовать грунты, удобрения и воду при поливах.
    Такая структура организации грядок, на мой взгляд, наиболее выгодна в небольших теплицах площадью до 50 кв.м.

    В теплицах с большей площадью, где есть возможность применения мотоблоков для культивации почвы лучше организовывать грядки классическим способом после культивации всей площади теплицы, протаптывая или прорывая лопатой межи.

    Размеры грядок

    Теперь давайте рассмотрим, какие размеры грядок, будут самыми подходящими в самых распространенных теплицах.

    В теплице 3-х метровой ширины ширина грядок и межей следующая: 60х40х100х40х60, где по краям грядки 60 см шириной, а в центре грядка метровой ширины, с двумя проходами по 40 см шириной.

    При таком расположении грядок в теплице 6х3 метра высаживается от 30 до 40 корней томатов в зависимости от сорта и формирования кустов, от 80 до 100 корней перцев и огурец от 40-50 кустов. По краям в одну строчку, а в центре в две.

    В теплице 2-х метровой ширины 70х60х70 при высадке в 6 метровую теплицу от 24 до 30 корней томатов, 50-60 перцев и 30-35 огурцов.

    Теплица 2-х метровой ширины 70х60х70

    Золотое правило для сомневающихся при выборе густоты (схемы) посадки: лучше ошибиться в меньшую сторону.

    Заниженная густота грозит только недобором урожая, при этом его качество даже выше.

    Завышенная густота – угроза потери большей части урожая и снижение его качества (на зеленцы не попадает свет).

    Зачем обрабатывать теплицу осенью

    Сразу после сбора урожая в тепличном помещении необходимо провести комплекс обеззараживающих мероприятий, это позволит избавиться от болезней, в том числе, от распространенной фитофторы и вредителей. Обработка теплицы осенью существенно минимизирует риск заболеваемости, выращиваемых впоследствии овощных культур и значительно облегчает подготовку теплицы весной.

    Осенью нужно готовиться к весне

    Важность осенней чистки парника

    Многие практикуют совместное выращивание культур с разными требованиями к содержанию, кто-то, экономя место, старается посадить овощи вплотную друг к другу. Несоблюдение элементарных агротехнических требований быстро приводит к резким вспышкам заболеваемости и заселению вредных паразитов.

    Не все овощеводы уделяют должное внимание осенней подготовке теплицы, считая, что все подготовительные работы можно быстро сделать весной. Это в корне неправильно, так как грибок, плесень, личинки насекомых прекрасно зимуют в парнике, а весной перед высадкой рассады бороться с ними становится уже слишком поздно. Насекомых, вроде белокрылки, можно уничтожить только лишь на стадии личинки, поскольку во взрослом состоянии ей уже не страшны химикаты.

    Именно поэтому очень важно начать комплексную профилактическую обработку осенью, а продолжить ее весной. Своевременно проведенная чистка тепличного помещения поможет уберечь будущий урожай от многих напастей.

    После сбора урожая обязательно нужно проводить чистку и обработку

    Необходимость сезонной подготовки почвы

    Известно, что за один весенне-летний сезон грунт в парнике истощается, из него вымываются микроэлементы и необходимые растениям вещества. Верхний слой заселяется паразитами и болезнетворными бактериями, которые, находясь в теплой, питательной среде, активно размножаются, заполняя всю площадь парника. В идеале почвогрунт нужно обновлять раз в пятилетие, если же такой возможности нет, достаточно ежегодно качественно его обрабатывать.

    Осенняя подготовка и обеззараживание тепличной земли просто необходимы, поскольку помогут решить ряд проблем:

    • устранят источники заболеваний;
    • уничтожат личинки вредителей;
    • поспособствуют повышению плодородия почвы.

    Качество будущего урожая зависит от состояния грунта

    Верхний слой почвогрунта (10-15 см) необходимо снять лопатой. После этого грунт нужно перекопать, вручную удалив личинки из перевернутых пластов. Отличным способом увеличения плодородия почвы и подавления размножения насекомых станет посев сидеральных культур (горчицы, злаков или бобов). Скошенную зелень сидератов можно оставить на поверхности или заделать на глубину, создав таким образом своеобразную «воздушную подушку».

    Свежезавезенную землю нужно обработать с помощью специальных биопрепаратов («Фитоспорин», «Сияние-1») или химических средств (Бордосская жидкость, перманганат калия).

    Качественная подготовка, обработка и удобрение грунта осенью отлично подготовит его к наступающему посадочному сезону. Это избавит от части весенних хлопот в теплице – почвенный грунт уже будет готов к посадке овощей.

    Удобрение для грядок

    Когда снимать первый урожай?

    В поликарбонатных теплицах первый урожай ранних сортов снимают в августе-сентябре. Поздние помидоры растут до октября. В холодное дождливое лето плоды собирают раньше. Повышенная влажность развивает фитофтору, из-за которой может погибнуть весь урожай.

    По фазе созревания томаты делят на:

    ✓ зеленые;

    ✓ молочные;

    ✓ бланжевые;

    ✓ полностью созревшие.

    В пищу, на салаты, в лечо и кетчупы идут полностью созревшие овощи: красные, розовые, желтые, черные (цвет зависит от сорта). Таким считают помидор, у которого равномерно окрашена шкурка, семечки внутри крепкие, плотные, мякоть без зелени. Зрелые плоды недолго хранятся, поэтому сразу после снятия их отправляют в холодное место (до 18ºС) или перерабатывают.

    Для транспортировки идеально подходят зеленые и молочные помидоры. Зеленые – незрелые плоды с твердой кожицей. Если не снять, то в поликарбонатной теплице они еще подрастут. Молочные – доросшие до размеров, присущих сорту. Такие томаты не повреждаются при пересыпании в ящики, долго лежат в сухом прохладном помещении.

    Бланжевые – с чуть наметившимся созреванием, слегка розоватые, коричневатые. Отлично подходят для консервации. Сочные с плотной шкуркой маринованные и соленые недозревшие помидорки меньше лопаются и сохраняют больше сока.

    ⚠ Обратите внимание! Если на листьях, стволе, плодах томата замечена фитофтора, снимать нужно весь урожай с растений, находящихся неподалеку. Собранные помидоры перед закладкой на дозревание нужно обработать противофитофторными препаратами.

    Сбор урожая

    Большая часть овощных культур даёт урожай в конце лета. Август считается самым плодоносным месяцем дачного сезона.

    Многие культуры требуют регулярного сбора урожая. Если оставить спелые помидоры на ветвях, они остановят созревание следующих плодов, начнут портиться и могут спровоцировать заболевание растения. Для того чтобы овощные культуры приносили больше урожая, собирать можно даже недозрелые томаты, они наберутся спелости, если разложить их на ровную сухую поверхность, вдали от попадания прямых солнечных лучей. Так же необходимо своевременно обрабатывать растения специальными средствами от вредителей, чтобы предотвратить заболевания.

    Еще одна овощная культура, чей урожай нас порадует в августе, это баклажан. Необходимо вовремя собирать плоды этого растения. Они не сигнализируют ровным окрасом, но если баклажаны перезреют, то станут твёрдыми и горькими. Кроме того, как и с томатами, баклажаны тормозят развитие новых плодов, если упустить момент сбора урожая.

    Исключение является болгарский перец. От долгого пребывания на грядке плоды этой овощной культуры становятся сладкими и сочными.

    Капуста порадует дачника первым урожаем еще в середине лета. А вот кочаны цветной капусты и брокколи созреют в августе. Важно правильно ухаживать за растением. Пока не собран урожай капусты, необходимо проводить профилактические мероприятия по борьбе с вредоносными насекомыми и болезнями. Регулярный полив так же немаловажен для растения в августе. Грядки с капустой необходимо обрабатывать от сорняковой травы и сухой листвы.

    Прием 1. Помогаем огурцам опыляться

    В июле насекомые, которые опыляют цветки, становятся менее активными, поэтому вам нужно постараться сделать все, чтобы они обосновались на вашем участке. В этом вам поможет сахарный раствор. Разведите в воде сахар и опрыскайте посадки. На 1 л воды вам потребуется 100 г сахара. Сладкий аромат – лучшая приманка для насекомых-опылителей. Можно также установить на своей даче улей.

    Иногда осы, пчелы и шмели покидают участок из-за запаха дыма. Чтобы не прогнать полезных насекомых не стоит сжигать растительные отходы на даче. Если вы любите жарить шашлыки, не ставьте мангал неподалеку от грядок.

    Опылить огурцы можно без привлечения насекомых. Возьмите мягкую кисточку, перенесите пыльцу с мужских цветков (с тычинками) на женские (с пестиками). Вскоре вы заметите, что на женских цветках образовались завязи. Если на ваших грядках растут партенокарпические и самоопыляющиеся огурцы, эти способы использовать не имеет смысла. Они уместны только в том случае, если вы выращиваете пчелоопыляемые растения и гибриды.

    Грунт для выращивания

    Теперь немного о грунтах, в которых с гарантией будет хорошо расти корневая система этих культур. Если я буду перечислять показатели, такие как плотность, влагоемкость, воздухоемкость, то это мало, что скажет огородникам, т. к. проверить показатели не представляется возможным, поэтому лучше будем говорить о составе грунта, который будет хорошим по всем показателям.

    Так вот материковый грунт редко бывает подходящим для теплиц, особенно в средней полосе или северных широтах.

    Поэтому его лучше создавать самим. Толщина создаваемого слоя должна быть не меньше 25-30 см.

    Что же в него должно входить: это торф или древесная кора 50%, полевой грунт 30% и 20% компоста навозного или травяного.

    Кислотность грунта на уровне от 6,5 до 7,5рН.

    Спрашивается, почему надо так утруждаться, ведь томаты прекрасно могут расти в открытом грунте просто на участке. Это так, только следует учесть, что грунт в теплице подвергается гораздо большей нагрузке, чем в О.Г, в открытом грунте есть сменяемость культур, гораздо короче период вегетации, а в теплице очень часто одна и та же культура выращивается длительное время, поливы в теплице гораздо обильнее, температуры выше и т.д.

    Что бы хоть немного защитить грунт от интенсивного воздействия поверхность грядки надо мульчировать органической мульчой (опилки, кора, солома, трава).

    Почва в теплице

    Она должна быть обогащенной минеральными веществами и питательными смесями, не иметь возбудителей болезней и вредителей, должна быть влажной и рыхлой.

    Второй урожай в теплице

    Выдергивать салаты и редис начинают в тех местах, куда планируют затем высадить рассаду огурцов, томатов, баклажанов, перца и других культур. Делать это можно день в день, но перед посадкой в лунки необходимо внести удобрения. Хорошо подойдет сочетание из 1 ч.л. AVA Универсальное и 1 щепотки азофоски. Пока рассада молодая и некрупная, окружающая зелень ей не помешает.

    Когда первый урожай зелени будет съеден, можно высадить для своих тепличных культур и новых компаньонов, например, еще одну партию молодого лука. В теплице он быстро подрастает, не болеет, благодаря регулярным поливам получается сочным и вкусным, а своим резким запахом отпугивает насекомых-вредителей. Сажать его лучше по периметру гряд, чтобы не загущать посадки.

    Лук-севок хорошо хранится при комнатной температуре, поэтому купите весной 2-3 кг посадочного материала, отсортируйте и сажайте постепенно. Самые маленькие и проросшие луковички отправьте в гряду первыми (в апреле), средние приберегите для июньской высадки, а крупные и крепкие могут дождаться и второй половины лета.

    Не стоит забывать о подкормках. Чтобы почва в теплице смогла выкормить столько растений, ей нужно оставаться плодородной и наполненной питательными веществами. Для этого раз в 10 дней поливайте гряды раствором жидкого коровяка (из расчета 2 кг на ведро воды) и удобрения Идеал или Кемира Универсал (по инструкции). Раз в месяц поливайте гряды зольным настоем (3 стакана золы на 10 л горячей воды и сутки настоять). С начала июля добавьте и фосфорные удобрения, например, суперфосфат. Причем применять его лучше в жидком виде (100 г простого суперфосфата разведите в 10 л горячей воды, остудите и вносите из расчета 0,5 л на 1 растение).

    • Чем подкармливать помидоры в теплице, чтобы был хороший урожай

      Секреты правильного внесения удобрений для томатов, выращиваемых в теплице.

    После 20 июля в теплицах желательно останавливать развитие помидоров, прищипнув им точку роста. Ведь условия благоприятны, лето в разгаре, и кусты, не подозревая о надвигающейся осени, тратят силы на наращивание зеленой массы, а не на плодоношение. К середине августа все завязи успевают набрать вес, и их можно снять для дозаривания, чтобы не провоцировать развитие фитофтороза и не тратить силы на его профилактику и лечение.

    • Как бороться с фитофторой на помидорах в теплице – чем и как обработать кусты

      Рассказываем, как побороть фитофтороз помидоров в теплице и сохранить долгожданный урожай.

    Прием 4. Правильно поливаем огурцы

    Огурцы хорошо реагируют на обильный полив. Если они будут испытывать нужду во влаге, о двойном урожае можно и не мечтать. Сами по себе плоды получатся деформированными и горькими. Вы можете не допустить этого. Поливайте кусты раз в 2-3 дня, ориентируясь на погодные условия. На 1 кв. м. у вас будет уходить 6-12 л воды. Что касается тепличных культур, то поливать их рекомендуется раз в 1-2 дня. Расход воды – 10-15 л на 1 кв. м.

    Не переусердствуйте с поливами, иначе вам придется лечить растение от грибковых заболеваний. Осматривайте кусты. Если листики упругие, а завязи крепкие, растение здорово, поэтому вы можете продолжать поливать его в прежнем режиме.

    Не используйте для полива холодную воду. Наполните бочку водой и дайте ей прогреться в течение дня. Воздержитесь от орошений из шланга – такую процедуру огурцы не одобрят.

    Лучше всего увлажнять грядки в вечернее время. В облачные дни полив следует поумерить, поскольку корням не удастся полноценно впитывать воду.

    Шаг третий: подвязка растений и пасынкование

    Через пару недель после высадки рассады потребуется подвязать растения к шпалере или опоре. Высокорослые томаты, как правило, формируют в один стебель. При этом количество плодовых кистей может достигать 7-10 штук.

    Все пасынки, выросшие до 8-10 см, удаляют, оставляя небольшой пенек. Пасынки можно обламывать или срезать секатором или ножом.

    Проветривание теплицы

    Теперь можно перейти к организации проветривания теплиц.

    Мы прекрасно знаем, что растениям необходимы определенные показатели воздуха в теплице, а именно влажность и температура и приемлемые условия по этим показателям мы можем создать только при грамотном проветривании теплиц.

    Большинство огородников делает это вручную, утром открывают двери и форточки теплицы.

    Такой вариант подходит, если мы постоянно находимся на участке и можем среагировать на резкое изменение погодных условий, особенно в весенний период.

    Более эффективно работают автоматические варианты проветривания.

    Их всего два: это автоматическое открывание дверей и форточек с помощью приводов, а второй способ — это автоматическое проветривание с помощью вентиляторов.

    Самый распространенный вариант – это автоматическое открывание дверей и форточек с помощью гидроприводов.

    Плюсы: автономность и относительно невысокая цена приводов.
    Минусы: не очень высокая точность срабатывания, инертность, эффективность проветривания определяется площадью открытых дверей и форточек.

    Менее распространены электрические приводы. У них тоже есть, конечно, как плюсы, так и минусы.

    Плюсы: точность срабатывания, отсутствие инерции.
    Минусы: необходимость наличия электроэнергии в теплице, более, дорогая цена оборудования и так же, как и у гидроприводов, эффективность зависит от открываемой площади дверей и форточек.

    И последний вариант проветривания с помощью вентиляторов. Это самый быстрый и эффективный способ.

    Плюсы: скорость проветривания, усиленное движение воздуха в теплице, максимальное охлаждение зависит только от наружных температур.
    Минусы: затраты на электроэнергию, стоимость оборудования, зависимость от производительности вентиляторов.

    Укроп

    Центральное место в парнике нужно оставить для зеленого ароматного и пушистого укропа. Это позволит ему постоянно находиться под солнечными лучами и не испытывать дефицита света. В центре парника теплее всего. Собственно, это именно те условия, которые необходимы для того, чтобы как можно раньше полакомиться не магазинной, а своей — собственноручно выращенной зеленью.

    Алгоритм посева укропа

    1. Формируем рядки на расстоянии 20 см друг от друга.
    2. Заделываем в грунт семена укропа, но не глубже, чем на пару сантиметров.
    3. Поливаем грядку при помощи лейки, предварительно наполнив ее водой комнатной температуры.
    4. Укрываем грядку пленкой и не снимаем укрытие вплоть до того момента, пока над землей не появятся первые всходы.
    5. Через неделю после появления сеянцев производим подкормку, используя по 10 граммов аммиачной селитры на один квадратный метр земли.

    Для укропа, который растет в теплице, жизненно важна аэрация почвы: поливайте овощную культуру примерно раз в три дня и каждый раз после полива вспушивайте грунт.

    Укроп, как и листовой салат, можно посеять в закрытый грунт, после чего комфортно разместить контейнеры в теплице. Глубина подходящих контейнеров не должна быть меньше 0,3 м и больше 0,4 м.

    Выращивание огурцов в теплице

    Лучше всего высаживать огурцы рассадой в возрасте двадцать пять – тридцать дней (в апреле), но можно и семенами (в марте).
    Огурцы разборчивы к почве, к температуре воздуха, требуют частого полива теплой водой. Лучшей температурой для хорошего роста и развития огурцов является 20-25оС. Оптимальным расстоянием между рядами огурцов считается 70-90 сантиметров. Грунт должен быть удобренным, рыхлым и легким. Созревшие огурцы срезают ножом, а не обрывают. Не вовремя убранные плоды задерживают рост и вызревание других плодов.

    Подходящие сорта растений для теплицы

    Разумеется, вы не сможете собрать ранний урожай, если посеете поздний сорт редиса или листового салата. Для того чтобы как можно скорее полакомиться собственноручно выращенными дарами огорода, необходимо грамотно выбрать сорт, отдав предпочтение тем разновидностям, которые являются ранними.

    • Редис.Самыми подходящими сортами для тепличного выращивания считаются редис “Французский завтрак”, который дает продолговатые хрустящие и очень сочные плоды, а также сорт “Восемнадцать дней”, в названии которого очерчена длительность созревания.
    • Салат. Ранних сортов листового салата довольно много, но “Зима” считается самым популярным и востребованным среди садоводов, которые стремятся вкусить ранний салат как можно быстрее. Конкуренцию этому сорту может составить разве что сорт “Сорванец”.
    • Пекинская капуста. А вот выбор ранней пекинки не так велик, как, возможно, хотелось бы. Впрочем, без улова в садовом центре вы все равно не останетесь. Обратите внимание на пакетики с надписью “Весенняя красавица”. Еще один подходящий для выращивания в парнике сорт называется “Весенний нефрит”.
    • Лук. В качеств ранней тепличной культуры отлично зарекомендовал себя сорт “Эдельвейс”. Альтернативой этому сорту может быть лук “Фермерский ранний”, о котором на форумах садоводов и дачников довольно много положительных отзывов.
    • Укроп.Зелень тоже можно сеять только конкретную. Если у вас на антресолях завалялись семена укропа “без роду, без племени”, вы конечно можете использовать их для посадки. Но в этом случае мы не гарантируем вам быстрого результата. В отличие от выбора таких сортов как “Дукат” и “Алмаз”, которые поспевают в мгновение ока.

    Все перечисленные выше сорта позволят вам как можно скорее собрать весенний урожай и освободить парник для выращивания иных овощных культур. Например, огурцов с томатами.

    Обратите внимание: у каждой перечисленной выше овощной культуры есть минимальная температура для посева. У редиса и укропа это +2 градуса, у моркови и салата — 4 градуса, у пекинской капусты 5 градусов, а у лука на перо — 6 градусов тепла. Если почва до этих показателей еще не прогрелась, значит, сеять культуру слишком рано.

    ТОП-3 особенности теплицы

    Некоторые дачники считают, что материал, из которого изготовлен парник, — это залог получения раннего урожая. На самом деле, материал, конечно, важен, но не он находится на первом месте среди важнейших факторов, обусловливающих созревание ранних плодов. В данном случае гораздо важнее другое. А именно — организация грядок внутри парника. Думая над тем, как разместить овощные культуры в теплице, вам нужно учесть три основных момента.

    1. Высокие грядки прогреваются в весеннее время года быстрее всего.
    2. Лучше весенних грядок могут быть только контейнеры, размещенные в парнике. Но пекинскую капусту, например, в закрытом грунте выращивать крайне неудобно.
    3. Выращивание томатов в теплице предполагает предварительную пикировку. И сразу после того как рассада из домашних условий попадет в условия парника, ей необходимо обеспечить дополнительный обогрев. Это временная мера, которая позволит рассаде быстро окрепнуть и адаптироваться к новому месту.

    Ваш сад ломится от опавших помидоров?

    Автор: Дайан Райт Хирш, преподаватель по вопросам повышения квалификации в Калифорнии / Безопасность пищевых продуктов

    Это был отличный год для выращивания томатов в Коннектикуте, но сезон быстро подходит к концу с переходом на более низкие температуры. Как бы мы ни любили наши восхитительные красные помидоры, созревшие в виноградной лозе, пришло время проверить реальность — лето закончилось.

    Если вы домашний консервный завод, помидоры в конце лета могут быть немного более опасными для водяной бани.Исследования показали, что некоторые из условий выращивания и характеристик томатов позднего сезона могут способствовать снижению кислотности или повышению pH продукта. Это одна из причин, по которой при консервировании томатов рекомендуется добавлять одну столовую ложку коммерческого лимонного сока в пинты и две столовые ложки в квартовые банки.

    Помидоры, выращенные в тени, созревшие в более короткие часы светового дня или созревшие на виноградной лозе, обычно имеют более низкую кислотность, чем те, которые созрели на прямом солнечном свете на виноградной лозе.Кроме того, помидоры, прикрепленные к мертвой лозе во время сбора урожая, значительно менее кислые, чем помидоры, собранные со здоровой лозы. Сгнившие и поврежденные помидоры, а также собранные с заморозков или мертвых лоз следует хранить в домашних консервах , а не — их лучше заморозить.

    Что делать с зелеными помидорами

    Еще куча зеленых висит на лозе? Помидоры на самом деле являются фруктами, которые могут завершить процесс созревания, даже если их собирать зелеными.Поэтому, если в течение дня или двух температура опускается ниже 50 ° F, начните собирать зеленые помидоры. Обязательно собирайте их до первых заморозков.

    Сбор спелых, почти спелых и зрелых зеленых плодов. Зрелые зеленые помидоры — это помидоры с глянцевым, беловато-зеленым цветом плодов и зрелого размера. Лучше всего собирать плоды только с крепких и здоровых лоз и только с тех, которые не поражены болезнями или насекомыми. Удалите стебли перед хранением, чтобы они не проткнули друг друга. Если они грязные, осторожно помойте и дайте фруктам высохнуть на воздухе (если они не высохнут полностью, то повышается вероятность появления плесени и гниения.) Теперь вы готовы хранить помидоры.

    Сначала рассортируйте помидоры по степени спелости. Зеленовато-беловатым помидорам нужно больше времени на созревание, чем помидорам с оранжевым или красным оттенком. Заверните помидоры в газетные или коричневые пакеты для бутербродов. Поместите в коробку или на поднос глубиной не более двух слоев. Храните помидоры в прохладном темном помещении.

    По мере созревания томатов естественным образом выделяется этилен, который стимулирует созревание. Чтобы замедлить созревание, каждую неделю отделяйте созревшие плоды от зеленых помидоров.Чтобы ускорить созревание, поместите зеленые или частично спелые плоды в пакет или коробку со спелым помидором.

    Зеленые зрелые помидоры, хранящиеся при температуре 65–70 ° F, созреют примерно через 2 недели. Более низкие температуры замедляют процесс созревания. При температуре 55 ° F они созреют через 3-4 недели. Никогда не подвергайте томаты воздействию температуры ниже 50 ° F более чем на несколько дней — это ухудшит качество. Для хранения идеален просторный погреб или хозяйственная постройка с умеренной влажностью. Слишком высокая влажность вызовет гниение, а слишком низкая — усыхание.

    Каждую неделю проверяйте, как поживают помидоры. Разделите красные и зеленые помидоры и выбросьте все гнилые фрукты. Наслаждайтесь красными помидорами в качестве закуски или следующего приема пищи.

    Некоторые люди могут решить, что результаты даже самых больших усилий по созреванию этих поздних осенних помидоров неутешительны. Они просто не похожи на те августовские фрукты, полные томатного аромата. Я обнаружил, что запекание их в духовке может помочь усилить вкус не совсем спелых помидоров.Бросьте их с небольшим количеством оливкового масла в духовку с температурой 350 градусов и запекайте до плавления. Намажьте их на тосты или перемешайте с пастой — простое и вкусное блюдо из сада поздней осени.

    Попробуйте приготовить с зелеными помидорами

    Конечно, у вас также есть возможность полакомиться зелеными помидорами такими, какие они есть. Зеленые помидоры могут быть вкусными, но некоторым они могут показаться вяжущими. Южное блюдо, ставшее популярным благодаря фильму, «Жареные зеленые помидоры» — один из способов раскрыть вкус и сладость помидоров.Помидоры нарезают ломтиками, обмакивают в муке, взбитом яйце и приправленной кукурузной мукой или панировочными сухарями, затем обжаривают в масле или беконном жире. Вкуснятина, но, вероятно, то, что нам не следует есть каждый день!

    Если вы любите приключения, попробуйте заменить ими яблоки в пирогах или хлебе или, может быть, хрустящую корочку из зеленых помидоров с панировочными сухарями.

    Традиционно домашние повара хорошо использовали зеленые помидоры, делая приправы, соленья или чатни. Поищите на полке с поваренной книгой, в местной библиотеке или в Интернете рецепты из зеленых помидоров.Одним из хороших источников является Национальный центр консервирования домашней еды на сайте www.uga.edu/nchfp. Или свяжитесь с Образовательным центром для дома и сада по адресу [email protected] или 1-877-486-6271 для получения дополнительной информации. Дополнительную информацию о безопасности пищевых продуктов можно найти по адресу: http://www.foodsafety.uconn.edu

    Сбор помидоров — когда помидоры готовы к сбору

    Когда пришло время урожая помидоров, я думаю, что должен быть праздник; возможно, следует объявить федеральный праздник — я так люблю этот фрукт.Есть множество способов приготовить помидоры от сушеных до жареных, тушеных, консервированных и даже замороженных (столько, сколько существует разновидностей томатов).

    Если вам посчастливилось выращивать собственные помидоры, вопрос в том, когда помидоры будут готовы к сбору урожая? Помидоры подлые. Мы привыкли покупать яркие красные помидоры в бакалейных лавках, но факт в том, что цвет — не лучший показатель того, когда их собирать. Дождаться, пока плоды станут равномерно красными, может быть немного поздно для сбора помидоров.

    Когда собирать помидоры

    Помидоры газообразные — я имею в виду, что они выделяют газ. Этилен вырабатывается полностью сформированными зрелыми зелеными помидорами. Внутри зрелого зеленого томата два гормона роста изменяются и вызывают выработку газа, который, в свою очередь, приводит к старению клеток плода, что приводит к смягчению и потере зеленого цвета, переходя в красный оттенок. Этилен увеличивает количество каротиноидов (красный и желтый цвета) и уменьшает количество хлорофилла (зеленый цвет).

    Именно благодаря этому процессу помидоры — одни из немногих овощей, я имею в виду фрукты, которые можно собирать до того, как они полностью созреют.В идеале время сбора урожая помидоров должно приходиться на то время, когда плод созревает, а затем созревает на лозе. Это предотвращает расслоение или образование синяков и позволяет в определенной степени контролировать процесс созревания.

    Как собрать урожай помидоров

    Урожай томатов наступает в конце вегетационного периода, обычно в конце лета, когда томаты достигают зрелой зеленой стадии. Помидоры, собранные до этого, например те, которые вы покупаете в супермаркете, часто собирают до этого этапа, чтобы они могли созреть во время транспортировки и, таким образом, иметь меньший вкус, чем те, которые оставлены на лозе немного дольше.

    При сборе помидоров на зрелой зеленой стадии существует тонкая грань. Обратите внимание на первые легкие румянцы, которые укажут на то, когда нужно собирать помидоры, чтобы не потерять их сущность. Конечно, вы также можете собирать плоды помидоров, когда они созреют; спелые плоды тонут в воде. Эти созревшие в виноградной лозе помидоры могут быть самыми сладкими, но некоторые виды помидоров слишком тяжелы для созревания, поэтому нужно собирать помидоры на зрелой зеленой стадии и позволять этилену продолжить процесс созревания.

    «Как» собирать урожай помидоров довольно просто. Внимательно следите за нижней частью плода, так как именно здесь начинают созревать помидоры, особенно крупные сорта семейной реликвии. Слегка сожмите плод, чтобы проверить его на твердость. Как только на кожуре помидора появляется первый красный налет, приближается время сбора урожая томатов.

    Крепко, но осторожно возьмитесь за плод и потяните его от растения, удерживая одной рукой стебель, а другой плод, ломая стебель чуть выше чашечки, которая образовалась для защиты бутона.

    После сбора помидоров храните их в помещении, чтобы они продолжали созревать. Зеленые помидоры созреют быстрее, если их завернуть в газетную бумагу, которая будет содержать этиленовый газ и ускорит процесс. Храните их при температуре от 55 до 70 градусов по Фаренгейту (13–21 C) — или ниже, если вы хотите замедлить созревание, и теплее, чтобы ускорить его — и регулярно проверяйте спелость. При таком хранении они могут храниться от трех до пяти недель.

    Когда сажать помидоры в неотапливаемой теплице

    Фактор времени нельзя игнорировать в сельском хозяйстве, на самом деле время — это само сельское хозяйство, и они работают рука об руку, чтобы обеспечить максимальное производство.Знание точного времени года для посадки помидоров поможет определить подходящее время для пересадки рассады в неотапливаемой теплице и поможет получить лучшие урожаи томатов.

    Если вы хотите, чтобы ваши тепличные помидоры имели долгую и успешную вегетацию. Обычно семена томатов следует сеять в помещении примерно в середине марта, а затем ближе к концу апреля пересаживать рассаду в неотапливаемую теплицу. Тем не менее, эти даты сильно зависят от вашего географического региона, продолжайте читать, есть много, что нужно осветить по этой теме.

    Где вы должны сеять семена томатов?

    Мы уже знаем, что неотапливаемая теплица отлично подходит для продления вегетационного периода. Однако в конце зимы, когда на улице морозы, температура в теплице будет чуть выше нуля, особенно в пасмурную погоду.

    Но семенам томатов требуется температура выше 10 ° C (50 ° F) для прорастания и правильного роста рассады. Кроме того, температура ± 4 ° C (39 ° F ) или ниже серьезно повредит ваши растения томатов.Никогда не позволяйте температуре теплицы опускаться ниже 10 ° C в течение длительного периода времени, особенно когда ваши томаты молодые.

    Итак, , Вы не можете сеять помидоры в неотапливаемой теплице, когда на улице мороз. Вы можете сеять томаты в неотапливаемой теплице только после того, как в вашей географической зоне пройдут последние ожидаемые заморозки .

    Тогда , где вы должны сеять семена помидоров?

    Вы должны сеять семена помидоров в помещении!

    Я знаю, что это звучит слишком много, но поверьте мне, так вы опередите свой график посадки на 5 недель, и это продлит период вегетации на 5 недель. позвольте мне объяснить, как это сделать.

    Как мы уже говорили выше, вы можете сеять семена томатов в теплице после последних ожидаемых морозов. Это самый ранний вариант, который можно использовать с неотапливаемой теплицей.

    Вы знаете! Семенам томатов требуется 5-6 недель, чтобы стать крепкими всходами, готовыми к пересадке.

    Я бы порекомендовал сеять семена томатов в помещении за 5-6 недель до ожидаемых морозов в зависимости от вашей географической зоны. Когда мороз закончится, вы можете пересадить рассаду томатов в неотапливаемую теплицу. В моем регионе последние ожидаемые морозы заканчиваются в первую неделю апреля, и я сею семена томатов в помещении в конце февраля.

    Как выращивать рассаду помидоров в домашних условиях?

    • Купите лоток для рассады (заглушку) для помидоров. Я рекомендую использовать лотки для закваски семян LOVEDAY ( см. Цену ), потому что купол поддерживает высокую влажность и способствует быстрому прорастанию.
    • Заполните лотки для рассады компостом и слегка надавите на него, чтобы компост стал ровным. Вы можете заполнить любой универсальный компост или смесь для посева семян.(У меня есть хороший опыт работы с Espoma Seed Starter , но вы можете использовать любую стартовую смесь для семян).
    • Положите семена томатов на поверхность компоста и покройте семена компостом толщиной 0,5–1 см.
    • Полейте компост, чтобы он стал влажным. (Не пропитывайте его) и закройте крышку.
    • Идеальная температура для прорастания томатов составляет 70-80 ° F (21-27 ° C ). Если ваша температура в помещении ниже 64 ° F , я настоятельно рекомендую использовать нагревательный коврик для нагрева лотков для рассады из дно, это значительно улучшит скорость прорастания семян томатов.Я сам использую коврик iPower Seedling Heat Mat ( см. Цену ), и он отлично работает.
    • Установите лампу для выращивания растений над лотком для семян томатов. Используйте хорошо известные светодиодные лампы для выращивания растений BESTVA ( см. Цену ). Вы можете использовать его не только для выращивания рассады, но и для выращивания томатов в помещении. . Установите этот светильник на высоте 12-24 дюйма над рассадой томатов.
    • В течение первых нескольких дней прорастания выключайте лампу Grow Light. После того, как семена томатов успешно прорастут, давайте им около 18 часов искусственного света в день.
    • По прошествии 5 недель, когда минует ожидаемая дата последних заморозков, пересадите рассаду томатов в неотапливаемую теплицу.

    Более подробную информацию о выращивании томатов в теплице вы можете найти в этом обширном Руководстве по выращиванию томатов в теплице, которое охватывает все.

    Посмотрите это видео на Youtube-канале Project Diaries и узнайте, как он выращивает помидоры из семян .

    Какое идеальное время для посева семян помидоров?

    Идеальное время для посева семян томатов в помещении — примерно за 5–6 недель до последней ожидаемой даты заморозков в вашей географической зоне.Основная причина, по которой семена сеют в помещении, — убедиться, что они растут как здоровые саженцы.

    Затем саженцы следует пересаживать в неотапливаемую теплицу после последних ожидаемых морозов в соответствии с вашей географической зоной.

    Могу ли я сеять семена помидоров прямо в теплице?

    Вы точно можете сеять семена томатов прямо в неотапливаемой теплице. Тогда вы точно отстанете от графика на 5 недель.

    Кроме того, температура в теплице может быть немного выше 10 ° C (50 ° F) , когда закончились последние заморозки.Но для правильного прорастания семян томатов он по-прежнему низок, потому что томаты теплолюбивы, а идеальная температура прорастания составляет 70-80 ° F (21-27 ° C ).

    Ваши помидоры прорастут в теплице, но им потребуется много времени, чтобы вырасти в крепкие и здоровые саженцы, что опять же приведет к отсрочке ожидаемых сроков сбора урожая.

    Что вы можете сделать, так это обогреть теплицу так, чтобы температура была достаточно высокой, чтобы из семян томатов вырастали здоровые растения.

    Что я могу сделать, чтобы еще больше продлить вегетационный период?

    Чтобы еще больше продлить вегетационный период, вам придется отапливать теплицу в конце зимы и следить за тем, чтобы растения в теплице получали как минимум 8 часов солнечного света.

    Если нет, то вам придется дополнить это 2-4 часами искусственного освещения тепличных помидоров. Используйте тот же свет, о котором я упоминал выше (светодиодный светильник для выращивания растений BESTVA ( см. Цену )). Установите этот свет на 24 дюйма над помидорами в теплице.

    Что произойдет, если вы сажаете помидоры рано или поздно?

    Правильное время для посадки томатов в неотапливаемой теплице является важным фактором, определяющим, потерпите ли вы неудачу или добьетесь успеха. Так много факторов окружающей среды будут работать против ваших помидоров, если вы ошибетесь.

    Однако поставленные выше вопросы вызывают разногласия среди фермеров, выращивающих помидоры. В то же время вызывает неправильное принятие решения.

    Слишком ранняя посадка томатов в неотапливаемой теплице:

    Слишком ранняя посадка саженцев (вероятно, в конце января и в начале или в конце февраля, когда интенсивность света низкая и недостаточна для выращивания томатов) приведет к длинноногие и бедные растения.

    Это позволит в конце сезона дать меньше помидоров! По мере созревания саженцы будут отставать в росте. Бледный цвет их листьев также указывает на то, что они не получают достаточно света.

    Чтобы бороться с этим, вам нужно обогреть теплицу, чтобы ваши тепличные помидоры были довольны, и вам придется дополнить свои растения искусственным освещением, как описано выше.

    Слишком поздняя посадка помидоров в неотапливаемой теплице:

    Посадить помидоры в неотапливаемой теплице поздно, если вас устраивает короткий вегетационный период.

    Видите ли, если вы поздно сажаете помидоры в неотапливаемой теплице, то продолжительность вегетационного периода соответственно сократится. Это окажет серьезное влияние на вашу прибыль, если вы растете на рынке. Очевидно, что вы получите больше прибыли, если отправите свои помидоры на рынок как можно раньше, когда будет высокий спрос.

    Могу ли я отапливать теплицу бесплатно?

    Конечно, теплицу можно обогреть бесплатно. Есть много способов обогреть теплицу без использования системы отопления, потребляющей газ или электричество.

    Например, вы можете добавить термальную массу внутри теплицы, это поможет регулировать температуру в теплице. Тепловая масса будет поглощать тепло днем, когда солнце находится высоко в небе, а ночью излучает тепло, помогая поддерживать высокую температуру.

    Помимо термической массы, вы также можете добавить в теплицу гниющий компост. Компост будет выделять тепло при разложении и поможет поддерживать температуру в теплице. Вы также можете использовать солнечные обогреватели для обогрева теплицы.

    Я имею в виду, что есть несколько различных способов обогрева теплицы, не оплачивая счета за электричество или газ. Для получения дополнительной информации по этой теме перейдите по следующим ссылкам:

    Нужна ли мне вентиляция в теплице зимой?

    Летом вентиляция теплиц является обязательной. Если вы не обеспечите тепличные томаты надлежащей вентиляцией, то, несомненно, они сгорят заживо.

    А как же зима?

    Даже поздней зимой, когда наступает полный солнечный день, температура в теплице может резко повыситься, особенно в полдень, когда солнце находится высоко в небе.Так что обязательно порекомендую установить хорошую автоматическую вентиляцию для тепличных помидоров. Вы можете ознакомиться с этой подробной статьей о системе вентиляции теплицы своими руками.

    Хотите узнать больше о выращивании томатов в теплице?

    Если вы хотите узнать все о выращивании томатов в теплице, следуйте этой подробной статье:

    Ссылка: « ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ТОМАТАМ ДЛЯ ТЕПЛИЦЫ»

    Это подробное руководство включает следующие темы.

    • Выбор места в теплице для помидоров.
    • Выбор сортов томатов
    • Среда для выращивания
    • Плотность растений парниковых томатов
    • График посадки тепличных томатов
    • Требования к влажности, pH и температуре для тепличных томатов.
    • Выращивание и закалка рассады
    • Пересадка рассады в теплице
    • Требования к почве теплицы для выращивания томатов
    • Обрезка, обучение и опыление тепличных помидоров

    Эта статья охватывает все, и я настоятельно рекомендую вам ее прочитать.Это очень длинная статья с большим количеством информации, но ее стоит прочитать.

    Было бы неплохо, если бы вы уделили время и подписались на нашу рассылку. Мы будем держать вас в курсе более интересной информации о выращивании в теплицах.

    Оставайтесь на связи, подписавшись на нашу рассылку новостей !

    ВЫБОР СРОКА ПОСАДКИ

    Благоприятные погодные условия перед пересадкой

    Именно этот период года (5-6 недель до весенних заморозков) является наиболее благоприятным для пересадки рассады томатов.Помидорам нужно от 3 до 4 месяцев теплых условий, которые будут доступны после последних заморозков.

    Помидорам требуется постоянная ночная температура от 55 ° F до 75 ° F для завязывания плодов. Слишком поздняя посадка помидоров подвергнет их воздействию температур выше этого диапазона, что остановит выработку гормона роста растений (гиббереллинов).

    Это вызывает задержку созревания плодов, когда ночная температура поднимается выше 85 ° F, и в то же время растения перестают расти, когда температура поднимается выше 95 ° F.Поэтому поздняя или ранняя посадка не способствует выращиванию томатов в неотапливаемой теплице.

    Кроме того, ваша система вентиляции теплицы должна быть вполне адекватной, особенно летом. Вы можете проверить эту статью для получения более подробной информации.

    Наличие или отсутствие роста Освещение

    Внедрение лампы для выращивания томатов в неотапливаемых теплицах, когда саженцы высажены на ранней стадии, оказалось успешным. Саженцы можно высаживать в конце февраля, если использовать свет для выращивания, чтобы обеспечить больше света для роста саженцев.Наличие дополнительного света для выращивания решает проблемы с ростом длинноногих саженцев (слишком высоких с тонкими стеблями).

    Преимущество использования лампы для выращивания заключается в том, что томаты можно сажать рано. Спелые помидоры можно собирать рано. Поэтому наличие или отсутствие ламп для выращивания определяет, когда именно сажать рассаду томатов. В ситуации, когда создается дополнительный свет для выращивания, фермер может решить начать посадку как можно раньше, в свою очередь, максимально используя свои возможности.

    С другой стороны, его отсутствие означает, что посадка будет отложена до тех пор, пока интенсивность света не станет достаточной для поддержания нормального роста рассады томатов в неотапливаемой теплице. Так что, если у вас нет лампы для выращивания растений, никогда не торопитесь !!

    Сроки

    Правильное время для проведения операции на ферме — очень важный аспект сельского хозяйства в целом, а не только выращивания томатов. Точное знание того, когда и как проводить операцию, является важным фактором, определяющим успех фермера.

    Правильное время для посадки рассады томатов — важная операция, и к ней не следует относиться легкомысленно, если фермер хочет добиться успеха. Другими словами, сроки и высокая производительность связаны напрямую.

    Точное время посадки обеспечивает высокую продуктивность, в отличие от теплиц с подогревом, на которые практически не влияют погодные условия. Фермер, использующий неотапливаемую теплицу, скорее всего, столкнется с таким количеством условий окружающей среды, которые могут повредить его или ее помидоры.

    Это делает очень важным точное время. Начните слишком рано, и рассада ваших томатов будет подвергаться воздействию условий окружающей среды, которые могут нанести серьезный ущерб из-за низких температур ночью. Следовательно, низкая интенсивность света в дневное время недостаточна для нормального роста, что приведет к повреждению. Эффективный рост возможен только с внедрением технологии выращивания Lights!

    Помидоры, посаженные в наиболее подходящее время в очень хорошем состоянии, скорее всего, превзойдут растения томатов, которые были посажены в начале сезона, когда факторы окружающей среды были неблагоприятными.В свое время последний будет более продуктивным, чем первый.

    Этот конкретный случай очень распространен среди фермеров, выращивающих томаты, мало осведомленных о времени посадки, сценарий называется ДАВЛЕНИЕ СОВЕРШЕННИКА ПОСАДКИ . Это происходит, когда конкретный фермер, выращивающий помидоры, решает бежать в свою теплицу и начать сажать только потому, что другие фермеры делают то же самое. Но также следует отметить, что если вы сеете семена очень поздно, и сезон закончится до того, как помидоры успеют достичь зрелости, особенно в районах с чрезвычайно коротким сезоном.

    РЕЗЮМЕ И СОВЕТЫ ПО ВЫСАДКЕ ТОМАТОВ

    Сажайте помидоры в нужное время

    Главный секрет, и в то же время подсказка к успеху, при использовании неотапливаемой теплицы — это предпочтительно сеять семена в помещении примерно посередине марта, а затем ближе к концу апреля. Саженцы следует пересадить в вашу неотапливаемую теплицу. Если вы намереваетесь раньше доставить на рынок свежесобранные помидоры для продажи, используйте лампу для выращивания для правильного роста растений томатов.

    Избегайте заморозков

    Мороз может серьезно повредить рассаду томатов. Это дает возможность другим болезням поразить молодые саженцы, что в конечном итоге увеличит затраты на поддержание последствий болезни, вызванной заморозками.

    Даты последних заморозков различны для разных регионов и могут быть определены только на основе местных погодных условий в вашем районе. Исходя из этого факта, фермеры должны знать, что погодные условия полностью различаются в другом регионе, и предположения о времени посадки должны основываться не на другом месте, а на местности, где находится ваша теплица.

    Что делать, если вы опоздали?

    Если вы пропустили операцию « сеять по дате ». Сажать помидоры заново с семян — плохая идея, потому что это задержит ваше производство на пару недель.

    Вы можете просто купить саженцы томатов в лотках-заглушках в садовом центре с хорошей репутацией выращивания здоровых саженцев. Это сэкономит ваше время, но выбор разновидностей будет меньше.

    НЕОБХОДИМО ДЛЯ УСПЕХА

    Всегда очень легко поддаться искушению начать слишком рано из-за финансового вознаграждения, изображенного при оценке нормы прибыли.У меня такое же желание начать сеять уже в первую неделю февраля, а не ждать лучшего времени, которое в моем случае — конец февраля.

    Но, исходя из моего опыта, результаты всегда будут лучше, если вы будете терпеливо ждать и сеять в конце февраля, что является наиболее подходящим временем для посева ( INDOORS ) в моем регионе.

    Хотя окно возможностей невелико, максимальное использование этой возможности приведет к хорошим результатам. А также правильное время, то есть точное знание того, когда бежать в теплицу, чтобы посадить семена томатов, имеет решающее значение для успеха.

    Точно так же ошибка, с другой стороны, может быть полным разочарованием, особенно в регионах с коротким сезоном, где практически невозможно исправить положение, чтобы повернуть время вспять.

    В этой связи нельзя игнорировать и другие важные моменты успеха тепличного выращивания томатов. И его нужно включать, учитывать и практиковать в неотапливаемой теплице.

    • Правильная проверка силы света.
    • Географический контроль температуры и относительной влажности.
    • Проверка воды.
    • Внесение удобрений в подходящее время.
    • Температура среды для выращивания.

    Было бы здорово, если бы вы сохранили эту замечательную булавку на доске Pinterest «Greenhouse Growing» ! Скоро увидимся 🙂

    Использование теплицы осенью

    Не оставляйте теплицу пустой осенью и зимой. Обеспечиваемая им защита не только поможет вам защитить нежные растения от заморозков, но и позволит выращивать выносливые культуры, такие как салаты и травы, всю зиму.

    Неотапливаемая теплица может поддерживать ночную температуру на 5 ° C выше, чем на улице, что позволит защитить растения от заморозков в любую зиму, кроме худших. Это также гарантирует, что растения останутся сухими, что значительно поможет выживанию. Сухое растение гораздо реже замерзнет, ​​чем влажное. Часто именно сочетание холода и сырости убивает погранично нежные растения на улице зимой.

    Узнайте, как сохранить тепло в теплице зимой, и о некоторых из самых полезных аксессуаров для теплицы, которые должны быть под рукой.

    Главное, чтобы растения получали много света, так как уровень естественного освещения зимой низкий. Удалите любой затеняющий материал и очистите стекло, чтобы максимально использовать доступный свет.

    Все перечисленные ниже растения идеально подходят для выращивания в холодной теплице осенью и зимой.

    Защита, которую обеспечивает теплица, не только поможет вам сохранить нежные растения незамерзающими, но и позволит всю зиму выращивать такие выносливые культуры, как салаты и зелень.


    Зимние салаты

    Использование теплицы осенью — листья Mizuna

    Попробуйте морозостойкие салаты, такие как «Салатница», а также рукколу, пак-чой, мизуну, салат из баранины и шпинат. Сейте в лотки или горшки с компостом, затем рассадите рассаду в большие контейнеры, бордюрную почву или мешки для выращивания в этом году. Узнайте больше о выращивании зимнего салата.


    Выносливые травы

    Использование теплицы осенью — пересадка чеснока

    Осенью вырастите чеснок, петрушку и мяту в горшок и внесите их в теплицу, где они будут расти всю зиму.Стоит посадить по несколько горшков каждого, чтобы вы могли собирать их по очереди для непрерывного снабжения. Посмотрите наш видео-гид по выращиванию зелени в теплице зимой.


    Нежные многолетники

    Использование теплицы осенью — цветы пеларгонии

    Многие летние клумбы могут перезимовать в холодной теплице, в том числе фуксии, маргариты и пеларгонии. Дополнительная защита сохранит эти растения в живых. Умеренно поливайте.


    Ревень

    Использование теплицы осенью — ревень

    Поднимите осенью крону ревеня и оставьте на поверхности почвы — он достаточно вынослив, чтобы выжить в обмерзании. Внесите крону в теплицу в конце декабря и накройте большой кадкой, чтобы исключить свет. Соберите стебли длиной 30 см.


    Персики и нектарины

    Использование теплицы осенью — персики

    Склонность к грибку завитков листьев персика, листва обоих растений может быть защищена от болезней, если их посадить осенью на границе холодной теплицы или выращивать в горшках, которые хранятся под навесом с октября по конец марта.Прочтите наше Руководство по выращиванию персиков и нектаринов.


    Alpines

    Использование теплицы осенью — цветы люизии

    Несмотря на то, что большинство из них выносливы, альпийцы нуждаются в защите в сырую погоду, так как это портит цветы и способствует гниению. Перенесите растения в дом на зиму, а затем снова переместите их на улицу, когда цветы увянут. Откройте для себя 10 альпийцев для выращивания.


    Пружинные лампы

    Использование теплицы осенью — луковицы тюльпанов

    Осенью высаживайте тюльпаны, нарциссы и гиацинты в горшках и выдерживайте их на открытом воздухе в течение шести недель.Затем внесите в теплицу, чтобы стимулировать раннее цветение. Когда появятся бутоны, отнесите горшки в дом и наслаждайтесь просмотром. Откройте для себя девять весенних луковиц, чтобы заставить их осенью.

    Выращивание помидоров в теплице

    Те, кто плохо знаком с тепличным садоводством, часто думают, что теплицы лучше всего подходят для выращивания цветов, трав и, возможно, культур в прохладное время года, таких как листовые зеленые овощи. Среди новичков распространено мнение, что «непривередливые» летние овощи, такие как помидоры и перец, можно выращивать в теплице в конце зимы или в начале весны, но их нужно переносить на улицу, как только станет теплее.

    Это далеко не так. Хотя новичку может быть проще ухаживать за помидорами, выращенными на открытом воздухе, выращивание помидоров в теплице не составит труда, если вы освоите это — и ничто не сравнится с круглогодичным запасом вкусных домашних помидоров. Выращивание помидоров на открытом воздухе может быть довольно сложной задачей, учитывая ненадежные климатические и погодные условия Великобритании. Выращивание томатов под стеклом из года в год всегда будет давать гораздо более урожайные урожаи.

    Перед началом важно убедиться, что в теплице созданы подходящие условия для выращивания томатов.Если уже не лето, а вы сажаете осенний урожай, вам, вероятно, потребуется дополнить естественный свет внутри теплицы лампами для выращивания, рассчитанными на работу 12-16 часов в день (натриевые лампы высокого давления — лучший выбор, потому что они облегчить рост цветов и фруктов помидоров), и вам может потребоваться добавить обогреватели и таймеры для поддержания надлежащей температуры в помещении. По возможности оптимальными являются ночные температуры от 15 до 18 градусов и дневные от 22 до 28 градусов; Также могут помочь теплые коврики, размещенные под растениями.Наконец, хорошая циркуляция воздуха важна для поддержания постоянной влажности и предотвращения распространения болезней растений, передающихся по воздуху.

    Готовы расти? Вот ваше руководство по выращиванию помидоров в теплице.

    Когда сажать помидоры в теплице

    Когда сажать? Эй, у вас есть теплица — вы можете сажать в любое время! А если серьезно, то большинство садоводов хотят выращивать помидоры в открытом грунте летом, поэтому мы начнем с этого.

    Первый шаг — найти «дату последнего заморозка» для вашего ближайшего района, которая приблизительно сообщит вам, когда опасность зимних заморозков миновала.Обладая этой информацией, вы можете отсчитывать назад до нужной даты, чтобы засеять семена помидоров. Существует ряд онлайн-ресурсов, которые позволяют вам войти в свой регион или город и узнать правильную дату последнего заморозка. Вы должны начать сеять семена за шесть недель до этой даты, а саженцы высаживать на открытом воздухе через неделю и десять дней после последней даты заморозков; Это необходимо для того, чтобы избежать опасности очень поздних неожиданных заморозков, а также потому, что нежные растения ценят это, когда вы даете земле дополнительную неделю или около того, чтобы прогреться.В Великобритании нормальный период посева семян — с начала марта по конец апреля. Вы можете ознакомиться с нашим руководством по выращиванию в теплицах, чтобы узнать время посадки и сбора всех видов растений и овощей.

    Конечно, реальным преимуществом правильно отапливаемой теплицы с достаточным освещением является то, что вам не нужно быть рабом времен года и вы можете сеять семена в любое время. Однако это не значит, что вы можете просто бросить семена в почву и полакомиться сочными красными помидорами в Новый год.Все томаты требуют много внимания, но те, что выращиваются в холодное время года, нуждаются в особом уходе — и это начинается с выбора правильных растений. «Детерминантные» сорта, часто называемые кустовыми помидорами, более выносливы и лучше подходят для позднего лета, осени и зимы. посадки, потому что их форма обеспечивает лучшую защиту для фруктов и занимает меньше места, что делает их лучшим выбором для большинства домашних теплиц, где пространство может быть ограниченным, а температура может варьироваться. Детерминантные помидоры дают урожай сразу, а не плодоносят в течение всего вегетационного периода (как, например, неопределенные сорта, которые летом процветают на открытом воздухе).Перенос сроков посадки в холодные месяцы может обеспечить бесперебойную поставку томатов в теплице. Неопределенные сорта также можно выращивать в теплице, но они будут расти намного выше и потребуют сильной опоры для лоз; Многие считают, что помидоры черри или сливы — лучший индетерминант для выращивания в помещении. В общем, индетерминантные растения дают больший урожай, но детерминантные сорта дадут больше плодов на квадратный метр. Вскоре мы рассмотрим особенности посадки семян и ухода за растениями, но имейте в виду, что выращивание «несезонных» томатов в теплице в течение более коротких зимних дней (с меньшим количеством естественного солнечного света) и в более холодную погоду необходимо уделять больше внимания поддержанию надлежащей температуры и влажности, а также размещению растений таким образом, чтобы они получали как можно больше солнечного света (при необходимости дополняя их освещением для выращивания).

    Выращивание помидоров из семян

    Определенно меньше усилий нужно, чтобы создать комнатный томатный сад с растениями из садового центра, но гораздо полезнее выращивать помидоры из семян и наблюдать за появлением первых всходов. Если вы никогда этого не делали, стоит потратить дополнительное время, просто чтобы испытать острые ощущения, наблюдая, как маленькие растения растут и процветают. При выращивании из семян у вас также будет гораздо больший выбор сортов.

    Одно из самых важных решений, которое вам нужно принять, приходит задолго до того, как вы увидите фрукты, побеги или даже первые ростки, — это выбрать помидоры, которые вы планируете выращивать.Мы уже упоминали разницу между детерминантными и индетерминантными разновидностями; При принятии этого решения следует учитывать количество места в теплице и тип фруктов, которые вы предпочитаете. Большинство поставщиков семян и интернет-сайтов четко обозначают лучший выбор для выращивания в теплицах; Среди часто предлагаемых сортов — Roma VF, Tumbling Tom и Red Alert для кустовых растений и Alicante, Gardener’s Delight и Shirley для неопределенных растений, которые будут оцеплены (подробнее об этом позже в этой статье).

    Теперь, когда вы выбрали семена, пора их сеять. Процесс одинаков, планируете ли вы держать их в горшках в помещении, перемещать в мешки или пересаживать в землю внутри теплицы или на открытом воздухе. Сначала вы будете сеять семена в горшках, так что начнем с этого.

    Выращивание помидоров в горшках

    Некоторые садоводы начинают посевной материал так же, как и в коммерческих целях, с небольших ячеек, которые продаются потребителям. В этом нет ничего плохого, но лучше использовать маленькую семерку.Горшки высотой 5-10 см, достаточно широкие, чтобы саженцы могли пустить корни. Заполните горшки почти полностью (оставьте сверху около 1 см свободного пространства) почвенной смесью, посевом или универсальным компостом и поместите несколько семян сверху около середины горшка. Большинство семян прорастут, поэтому не кладите слишком много семян в каждый горшок — этого должно хватить на три-пять семян. Покройте их тонким слоем почвенной смеси или компоста и осторожно придавите, чтобы семена полностью соприкоснулись с почвой. Не забудьте указать на горшках их разновидность и дату начала.

    Теперь поместите горшки в теплицу, которая получает как минимум четыре часа прямого солнечного света в день. Чем больше солнечного света и чем теплее окружающая среда, тем быстрее прорастут семена; циновки для выращивания растений и лампы для выращивания, о которых мы упоминали, будут большим подспорьем. Вы даже можете накрыть горшки пластиком, чтобы сохранить тепло. Однако, если вы воспользуетесь пластиковым ярлыком, не забудьте удалить пластик, как только увидите первые ростки. В противном случае велика вероятность, что ваши растения пострадают от недостатка циркуляции воздуха, заразятся грибковой инфекцией, известной как болезнь «затухания», и умрут.

    Не поливайте семена слишком сильно, потому что они гниют в сырой почве. Когда верхний слой почвы станет сухим, просто налейте в горшки достаточное количество воды, чтобы увлажнить его. Вы должны увидеть саженцы примерно через две недели, а через шесть-восемь недель они должны стать достаточно большими, чтобы их можно было пересадить в свои большие горшки. В течение этого периода выращивания обязательно обеспечьте хорошую циркуляцию воздуха для рассады с открытым окном или небольшим вентилятором, а если в теплице ночью холодно, подумайте об использовании садовой шерсти, чтобы согреть маленькие растения.

    Пора пересаживать саженцы, когда они вырастут на 2–3 см и у них появилось несколько листочков. Поместите каждый в отдельный горшок, беря их за листья и следя за тем, чтобы корни уходили как можно глубже в компост или почвенную смесь. Как только растение вырастет примерно до 20 см, его можно снова пересаживать в свой «последний» горшок, мешок для выращивания или землю. Если конечный пункт назначения находится на открытом воздухе, не перемещайте растения, пока они не станут достаточно теплыми — обычно в середине мая или позже в Великобритании — и обязательно сначала закалите их.

    Для томатов, которые будут оставаться в горшках на весь сезон, не экономьте на размере. Если растение перерастает свой «последний» горшок, его нужно пересадить заново. Более мелкие сорта, такие как кустовые растения или виноградные лозы помидоров черри, следует помещать в горшок объемом шесть литров (или больше), в то время как неопределенным сортам потребуется не менее десяти литров. В этих горшках должно быть много маленьких отверстий (если вы не используете специально разработанные контейнеры, такие как Airpots, вы можете просверлить свои собственные), чтобы корни могли дышать.Некоторые горшки больше напоминают декоративные садовые украшения в форме пагод или поилок. Все они идеальны при условии, что размер такой, что растения могут укореняться и правильно разрастаться.

    Вы, конечно, разместите свои помидоры там, где у них есть место для роста и получения как можно большего количества солнечного света, но также убедитесь, что вы разместили горшки так, чтобы вы могли обеспечить поддержку растениям. Даже кустовые помидоры могут выиграть от таких опор, как клетки, но для виноградных сортов потребуются клетки, решетки или колья.

    Выращивание томатов в мешках для выращивания

    Пакеты для выращивания стали довольно популярными в 1970-х годах как способ выращивания томатов вдоль внутренних границ теплицы, не «израсходовав» почву в земле и не подвергая растения болезням или вредителям, которые могли присутствовать в почве. На какое-то время они потеряли популярность, но снова стали популярными — и это отличный способ выращивать помидоры в теплице (или на открытом воздухе, чтобы максимально использовать короткий вегетационный период).

    Готовые пакеты для выращивания растений, наиболее простые в использовании, они также содержат компост, предназначенный для работы без дренажа, обычно обеспечиваемого отверстиями на дне и по бокам горшков.Однако, если вы сажаете непосредственно в мешки с компостом или делаете свои собственные мешки, лучше всего проколоть дно мешка в нескольких местах, потому что вашим растениям, скорее всего, понадобится помощь дренажа. Существуют также мешки для выращивания из пористого материала, которые обеспечивают лучший дренаж и аэрацию ваших растений томатов. Чтобы подготовить мешок, руками разбейте все комки компоста, которые могли образоваться внутри, а затем откройте предварительно подготовленный мешок. прорежьте прорези наверху (или при необходимости прорежьте сами).Замочите горшок с небольшим томатным кустом в воде на час, чтобы предотвратить повреждение корней, а затем с помощью шпателя освободите место для растения и его корневого комка. Отверстие должно быть достаточно глубоким, чтобы верхушка корневого кома полностью находилась внутри мешка и могла быть покрыта тонким слоем компоста. Аккуратно укрепите растение и верхний слой почвы и хорошо полейте. Помните, что растения станут намного крупнее, а их корни распространятся внутри мешка. В 60-литровом пакете не должно быть больше двух растений, а в 75-литровом пакете — не более трех.Опорная рама мешка для выращивания может быть выгодным вложением, поскольку она скользит под мешком и удерживает трости или шесты, используемые для поддержки растений во время их роста.

    Некоторые отличные теплицы для выращивания помидоров.

    Компост для выращивания томатов

    На рынке представлен ряд различных компостных продуктов. Посевной компост содержит мало питательных веществ, в то время как горшечный компост содержит питательные вещества, которые потребуются вашим растениям по мере роста, а универсальный компост можно использовать как для семян, так и для растений.Идеальный подход — использовать «правильный» компост для каждого этапа развития ваших растений, но это может обойтись дорого. Более дешевый подход — купить пакеты для выращивания — даже если вы не планируете использовать пакеты — и использовать компост, который находится внутри пакетов. Это такое же качество компоста, которое используют большинство коммерческих производителей, и если они им подходят, то можете и вы. Если у вас есть своя компостная куча, не бойтесь использовать ее; многие эксперты используют домашний компост для выращивания томатов.

    Помидоры Кордон

    Термин «кордон» часто используется взаимозаменяемо с термином «индетерминантный», но на самом деле кордон относится к стеблю неопределенного растения томата, когда он растет без дополнительных ветвей.Вы спросите, как растет растение без веток? Это требует настоящего озеленения. Но сначала очень короткий урок биологии.

    Важными структурными частями кордонного растения томата являются корни, основной стебель (который вырастает из корней) и стебли листьев (также называемые «связками»), которые вырастают из основного стебля. Стебли листьев — это то место, где растут цветы и развиваются плоды. По мере роста индетерминантных разновидностей они выпускают множество маленьких боковых побегов (иногда называемых «присосками») над или под стеблями листьев.Эти побеги, если оставить их в покое, вырастут в новые «основные» стебли или создадут еще больше боковых побегов, потребляя много питательных веществ, необходимых растению для плодоношения. Таким образом, лучший урожай томатов получается при обрезке растений. (или оцеплены), чтобы гарантировать, что у них есть только один главный стержень. Для этого нужно регулярно отщипывать маленькие боковые побеги; проверка каждого растения один раз в неделю позволит вам поймать боковые побеги достаточно рано, чтобы они легко отломились у вас большим и указательным пальцами, когда вы их сгибаете.Если вы случайно не удалите или не повредите стебли листьев над побегами, у вас будет одна высокая лоза с продуктивными стеблями листьев, из которых вырастет много помидоров.

    Остановка помидоров

    Кордонный томат, вероятно, никогда не вырастет достаточно высоко, чтобы позволить Джеку подняться наверх и найти золото Гиганта, но оно будет продолжать расти и расти — и направлять питательные вещества на новый рост — если вы его не остановите. Это легко сделать с помощью процесса, известного как остановка помидоров (иногда их называют посыпкой помидоров).

    Как только растение вырастет от четырех до шести листовых стеблей (решение зависит от того, какой высоты ваша теплица и насколько хорошо растение цветет), пора остановить его рост вверх, срезав основной стебель в точке на два листа выше верхнего листа. корень. С этого момента вся энергия растения будет использоваться для выращивания этих красивых красных помидоров на существующих связках.

    Детерминантные сорта не нуждаются в удалении боковых побегов или их остановке.

    Кормление помидорами

    Нет ничего сложного в подкормке тепличных томатов.Просто используйте жидкие удобрения, богатые азотом, каждые одну или две недели (прочитайте этикетку на контейнере, чтобы определить оптимальный график кормления), пока растения сначала растут, а затем переключитесь на «томатное растение» с высоким содержанием калия и калия. удобрение после того, как первые помидоры начали завязываться.

    Два других факта о быстром питании: во-первых, если у вас больное растение, его нельзя кормить; морите растение голодом, пока оно не начнет восстанавливаться. Во-вторых, жидкие удобрения приводят к накоплению солей в компосте.Дважды пропустите кормление в течение жизненного цикла растения и вместо этого дайте побольше воды, чтобы вымыть часть солей.

    Полив помидоров

    Общий ориентир таков: тепличному растению томатов требуется чуть больше одного литра воды в день, больше в жарких и солнечных условиях, меньше в прохладных и пасмурных. Растения ценят ежедневный легкий полив гораздо больше, чем периодический полив. Последнее приведет к растрескиванию или раскалыванию кожуры помидоров.

    Лучший способ узнать, нужна ли вода вашим томатным растениям, — это изучить почву и растения. Почва сверху на глубину 5 см должна быть влажной, но не сырой, а листья не должны увядать. Сухая почва и увядшие или темно-зеленые листья — явный признак того, что растения не получают достаточно воды. С другой стороны, сырая почва и светлые (почти желтые) листья — признаки того, что вам нужно сократить полив.

    Болезни и вредители томатов

    Когда вы выращиваете помидоры в теплице, они менее подвержены болезням, чем те, что выращиваются на открытом воздухе.Однако есть два вредителя, которые довольно часто встречаются в теплицах и могут нанести большой вред вашим помидорам.

    • Красный паутинный клещ: Вы не можете увидеть этих клещей (которые любят защищенную среду теплицы) невооруженным глазом, но вы поймете, что есть проблема, если увидите крапинки, бронзу или крапинки на верхней части листья ваших растений. Немедленно уменьшите огонь и постоянно опрыскивайте нижнюю сторону листьев (где гнездятся клещи) водой; затем найдите в местном садовом центре хищного клеща под названием phytoselius persimilis, который съест красных паутинных клещей.Избегайте пестицидов, потому что они не убьют красных паутинных клещей, а убьют «хороших парней».
    • Белокрылка: Белокрылки появляются весной и сначала превращаются в крошечных (1,5 мм) чешуйчатых ползунков, а затем становятся маленькими белыми мотыльками во взрослом возрасте. Лучше проявлять инициативу, потому что белокрылки довольно часто встречаются в теплицах. Процесс состоит из двух этапов: в начале апреля внесите в теплицу осу-паразит, известную как encarsia formosa, которая поедает нимф. Затем, в конце месяца, повесьте листы для ловли мух рядом с растениями, чтобы поймать взрослых особей.Большинство белокрылок устойчивы к пестицидам; спреи, которые все еще работают, также могут поглощаться вашими помидорами. Другие проблемы, влияющие на помидоры на открытом воздухе, также могут быть проблемой в теплицах. Выращивание бархатцев рядом с помидорами поможет привлечь журчалок, если у вас есть проблемы с тлей, но многие химические спреи также помогут. Вирус мозаики также является серьезной проблемой в Великобритании и отличается тем, что листья становятся деформированными и имеют желтый пестрый цвет. Немедленно удалите листья с растений и из теплицы, не прикасайтесь к другим растениям, пока тщательно не промоете, и дайте пораженным растениям много еды и воды — они должны восстановить большую часть своих сил.

    Знать, когда собирать помидоры

    На главную> Садоводство> Знать, когда собирать помидоры

    У садовников обычно есть два варианта выбора томатов. Вы можете либо подождать, пока плоды полностью созреют, прежде чем собирать их, либо вы можете собрать помидоры непосредственно перед тем, как они созреют. У вас может получиться лучший вкус, если вы подождете, чтобы собрать помидоры, но сбор плодов до того, как они полностью созреют, дает вам больше контроля над процессом.Это также снижает риск повреждения плодов.

    Вариант № 1: Подождите, пока помидоры не созреют

    Некоторые люди утверждают, что если помидоры полностью созреют, прежде чем их собирать, можно получить самые вкусные фрукты. Для этого есть научная причина, утверждает Tomato Dirt . Если вы собираете помидор до того, как он полностью созрел, вы перекрываете ему поступление кислорода от основного растения.

    Незрелые плоды будут продолжать созревать после сбора. Но сахара, которые вырабатываются в помидорах, не имеют необходимого им кислорода.Без кислорода сахар легко превращается в соединения, способствующие распаду, такие как сахарные спирты и кетоны. Разлагающийся сахар может негативно повлиять на вкус помидора, когда он созреет.

    По этой причине многие садоводы предпочитают ждать, пока помидоры не созреют полностью.

    Как узнать спелый помидор

    Вы можете определить, созрел ли помидор, частично по ощущениям, а частично по внешнему виду. Вышеупомянутое видео от About.com, проведет вас через процесс выбора спелых помидоров.

    Когда-то домашние садоводы выращивали в основном красные помидоры. Благодаря этому было легче понять, когда собирать помидор, поскольку все, что вам нужно было сделать, это подождать, пока он полностью не станет красным.

    Поскольку сейчас многие садоводы выращивают помидоры всех цветов радуги, от желтого до красного и от розового до зеленого, особенно важно знать, каким будет окончательный цвет ваших помидоров. Зная это, вы не сможете выбрать их слишком рано или дождаться, пока они приобретут оттенок, которым никогда не станут.

    Обычно помидор готов к употреблению, когда цвет ровный. Например, красный спелый помидор будет красным по всему фрукту, а не только с одной стороны или не только снизу.

    По ощущениям помидор также может помочь определить, полностью он созрел или нет. Спелый помидор не будет твердым на ощупь. Он также не будет слишком мягким или мягким. Вместо этого он, скорее всего, будет где-то между слишком твердым и слишком мягким. Слегка сдавите помидор. Если это дает некоторое давление, все должно быть хорошо.

    Вариант № 2: Собрать помидоры до того, как они полностью созреют.

    Некоторые садоводы утверждают, что нужно собирать помидоры до того, как они полностью созреют. Согласно Aggie Horticulture , вы можете увеличить размер урожая томатов, если собираете помидоры до того, как они полностью созреют.

    Сбор плодов до того, как они полностью созреют, заставляет томатное растение думать, что ему нужно производить больше. Еще один аргумент в пользу сбора томатов до того, как они полностью созреют, заключается в том, что это защищает их от птиц.

    Птицы, скорее всего, охотятся за полностью спелыми помидорами и могут добраться до них, прежде чем вы сможете собрать плоды. Вы можете защитить плоды от птиц, накрыв их старыми чистыми чулками или нейлоном. Но многим садоводам проще собрать помидоры пораньше.

    Вот еще одна причина собирать помидоры до того, как они полностью созреют. Это снижает риск повреждения фруктов. Некоторые помидоры, особенно черри, могут треснуть или расколоться, если оставить их на растении слишком долго.

    Трещины на кожуре помидора повышают вероятность заражения плода плесенью или бактериями. Плесень или бактерии могут вызвать быстрое гниение фруктов.

    Тепло и незрелые помидоры

    Сбор томатов до того, как они полностью созреют, также дает садовнику больший контроль над процессом созревания, согласно K-State Research and Extension . Хотя многие люди думают о томатах как о солнечных и теплолюбивых растениях, правда в том, что они становятся немного суетливыми, когда слишком жарко.

    Согласно Modern Farmer , температура выше 86 градусов по Фаренгейту мешает процессу созревания томатов. Зеленый помидор не станет красным или полностью созреет на лозе, когда на улице слишком жарко. Если вы живете в районе, где в разгар лета регулярно наблюдаются 90-градусные дни (или более жаркие), лучший вариант — собрать помидоры, когда они еще зеленые, и дать им созреть в помещении.

    Как созревают зеленые помидоры

    Помидоры выделяют этилен, который играет большую роль в процессе созревания.К тому времени, когда помидор достиг своего полного размера и приобрел ровный зеленый цвет, в его плодах будет достаточно газа этилена, чтобы продолжить процесс созревания на лозе или вне ее.

    Газообразный этилен снижает количество хлорофилла в плодах, так что зеленый цвет тускнеет. Газ также увеличивает содержание каротиноидных пигментов в помидорах, что помогает им стать красными, желтыми или оранжевыми.

    Как помочь созреванию незрелых помидоров

    После того, как вы собрали незрелый помидор, вы можете в некоторой степени контролировать, как быстро он завершит процесс созревания.Хранение помидоров в теплом месте, например, на кухонном столе, поможет им быстрее созреть. Помидоры в бумажном пакете также ускоряют созревание.

    Вот отличное видео о том, как помочь помидорам созреть.

    Мешок улавливает этиленовый газ, так что помидор поглощает его больше. Некоторые люди кладут незрелые помидоры рядом с созревающими бананами, чтобы ускорить процесс. Как и помидоры, бананы выделяют этилен. Они имеют тенденцию ускорять процесс созревания любых фруктов, которые находятся рядом.

    Вы можете замедлить процесс созревания, поместив зеленые помидоры в более прохладное место. По данным Aggie Horticulture, томаты, хранящиеся при температуре 55 градусов по Фаренгейту, созреют через 28 дней. Помидоры, хранящиеся при температуре 70 градусов по Фаренгейту, созреют примерно через 14 дней.

    Дождитесь ли вы полного созревания плодов или решите собрать урожай раньше, собирайте помидоры осторожно. Если плод не отрывается от лозы, лучше всего срезать его садовыми ножницами.Вы не хотите повредить помидоры, собирая их, и не тратите всю свою тяжелую работу впустую.

    Фотография Jedidja под лицензией CC0.

    Выращивание томатов в холодном климате

    Ничто так не говорит о лете, как только что собранные, спелые помидоры с лозы. Однако в холодном климате и коротком вегетационном периоде это случается не очень часто, если вообще. Большинство производителей томатов здесь собирают зеленые помидоры осенью и после того, как созреют в помещении . Наше лето кажется слишком коротким и слишком прохладным для созревания помидоров.

    У нас сегодня для вас хорошие новости: с помощью этих 9 простых советов вы тоже можете собирать спелые помидоры летом.

    Помидоры — яровая культура. Они умирают, когда наступает морозная погода, но они также не любят холода, ветра и сырости. Чтобы помидоры вырастили и созрели, им нужно теплое и сухое место. Однако при летних ночных температурах ниже 10 ° C помидоры будут дрожать. Что делать? Вот несколько простых советов, как выращивать помидоры в холодном климате и собирать спелые помидоры летом.

    Примечание: получить спелые помидоры в теплице намного проще, чем на открытом воздухе, и я думаю, что это лучший способ для нас, северных производителей. Тем не менее, в этом посте я сосредоточусь на выращивании в открытом грунте и просто дам несколько советов по выращиванию в теплицах.

    1. Выберите ранний сорт томатов

    Не все помидоры одинаковы. Некоторые быстрее созревают и лучше переносят прохладную погоду, чем другие. Обычно детерминантные или карликовые помидоры более ранние и лучше подходят для выращивания в открытом грунте. Помидоры семейной реликвии Кейси В каталоге есть руководство по лучшим (не черри) помидорам для выращивания на открытом воздухе в Калгари (зона 3), а также руководство по лучшим помидорам для выращивания в горшках. В этом списке вы можете найти свой любимый сорт.

    У других поставщиков семян тоже есть отличные помидоры для короткого и прохладного сезона. Просто убедитесь, что они пришли пораньше. Лучше всего покупать семена у местных производителей или в климате, похожем на ваш. Эти растения томатов уже адаптированы к погодным условиям и будут лучше расти и давать урожай.

    2. Посадите помидоры за 6-8 недель до их высадки

    Вы хотите, чтобы саженец только что пустил почки. Еще не зацвела. В наших краях у нас последний мороз 26 мая. Так как помидоры не переносят заморозков, возможно, придется подождать до 1 июня, чтобы посадить их на открытом воздухе. Начинайте семена в закрытом помещении с конца марта до середины апреля. Если у вас есть освещение или очень солнечное окно, саженцы будут расти быстрее, поэтому сажайте их позже.

    В большинстве случаев не получается высадить рассаду раньше, чтобы помидоры созрели раньше.Если саженец разросся, он пострадает, и позже у вас появятся спелые помидоры. Про помидоров из семян читайте здесь .

    Если у вас есть теплица или используется защита (см. Ниже), вы можете посадить ее на несколько недель раньше.

    3. Выберите защищенное место

    Местоположение — это все, когда дело доходит до выращивания помидоров. Если в вашем саду есть место, которое слишком жарко для большинства культур, возможно, оно подходит для помидоров.Если у вас нет теплого места в вашем саду, но на вашей террасе, помидоры можно выращивать в горшках или мешках. Мы выращиваем наши в мешках для выращивания на подъездной дорожке. Тепло от бетона и черные мешки согреют теплолюбивые растения. Посмотрите , как выращивать в мешках для выращивания .

    Обратите внимание: если вы находитесь в теплом климате, помидоры могут быть слишком горячими в контейнерах на подъездной дорожке к юрте. Речь идет о прохладном климате.

    4. Добавьте навоз в почву при посадке

    Навоз имеет свойство нагревать почву.Особенно этим известен конский навоз. Просто убедитесь, что навоз компостирован. Позже в сезон поливать компостным чаем. Повышение поможет растениям лучше расти и раньше созревать.

    Совет, который я только что узнал от одного российского производителя, достаточно интересен, чтобы поделиться им. Он использует свежую кошачью траву (эй) и складывает ее в кучу, чтобы она начала компостироваться, согреться. На этом этапе он укладывает горячий компост вокруг томатов. Он недостаточно горячий, чтобы навредить растению, но дает растениям дополнительное тепло.

    5. Защитите молодые растения томатов

    Вы получаете то, за что платите, или, в данном случае, то, во что инвестируете. Посадить помидоры в открытом грунте и оставить их на произвол судьбы не приведет к раннему созреванию помидоров. Дайте им как можно больше защиты на открытом воздухе. Мне нравится одеяло для защиты растений , оно легкое и при необходимости его можно оставлять на несколько дней. Вы можете накрыть им грядку из помидоров или укутать отдельное растение.

    Построил ветрозащитный экран для помидоров из переработанных окон.Эта простая рама отлично подходит для создания микроклимата.

    Вы также можете использовать наполненный водой садовый вигвам Kozy Coats , добавить воды и поместить наполненные вигвамы на растения. Kozy Coat превращается в иглу, сохраняя тепло и тепло от почвы.

    6. Добавьте тепловую массу

    Kozy Coat уже работает как защита и тепло, или вы можете просто поставить молочную банку, наполненную водой, рядом с растением. Камни работают точно так же, постройте небольшую стену за растениями, камни будут нагреваться днем ​​и возвращать тепло ночью, а также обеспечивают некоторую защиту от ветра.

    Тепловая масса кажется даже более важной в теплице (см. Резервуар для воды в теплице ). В теплице с пластиковым покрытием ночью температура воздуха в теплице составляет всего около 3 градусов тепла, а днем ​​она нагревается сверх комфортной температуры. Колебания температуры очень тяжело переносят растения. Термальная масса помогает регулировать это.

    7. Ручное опыление

    Опылять растения томатов очень просто, просто встряхните растения или немного цветовую гроздь, вот и все.Конечно, ветер или насекомые могут сделать это за вас, но, ожидая их, вы можете потерять драгоценное время созревания.

    8. Вода со стоячей водой

    Полив растений водопроводной водой может нанести вред полезным бактериям в почве, а может и нет. Лучше использовать застойную воду, подогретую на солнце. Таким образом, растения не будут впадать в шок каждый раз при поливе.

    9. Обрезайте растение

    Большинство детерминантных растений в обрезке не нуждаются.Тем не менее, если у вас очень большие грозди помидоров, сократите их, они созреют быстрее. Если растение индетерминантное, обязательно подрежьте его. Посмотрите, нужно ли обрезать или не обрезать растения помидоров. На открытом воздухе обрезать растения лучше, чем в теплице. У вас будет меньше фруктов, но они будут больше и быстрее созреют. Это лучший выбор.

    Вот 9 простых советов, как успешно выращивать помидоры в холодном климате и собирать спелые помидоры летом.Чем больше защиты, любви и заботы вы дадите, тем раньше растение вырастет и созреет.

    Однако для выращивания спелых помидоров здесь одни виды лета лучше, чем другие. Если погода слишком прохладная, а между ними идет снег, не ругайте себя за это. Помидоры действительно хорошо созревают в помещении .

    Счастливого выращивания помидоров!

    Если вам понравился этот пост, не забудьте подписаться на Northern Homestead и подписаться на нас в Instagram , Facebook, или Pinterest , чтобы быть в курсе последних обновлений.

    Еще сообщения о выращивании помидоров, которые могут вам понравиться:

    .

    Оставьте комментарий