Когда убирать черную редьку на урале: Когда убирать редьку на Урале, как хранить на зиму + видео

лучшие сорта, когда и как сажать, как ухаживать за растениями, профилактика заболеваний, сбор урожая

Посадка редьки на Урале имеет свои нюансы в силу почвенных и погодных особенностей региона. Чаще всего здесь выращивается черная редька, которая идеально сочетает в себе отменный вкус и целебные качества.

Содержание

• 1 Ботанические особенности
• 2 Правила выбора сорта
• 3 Сроки и особенности посадки
• 4 Редька: особенности выращивания (видео)
• 5 Рекомендации по уходу
• 6 Разновидности редьки (видео)

Ботанические особенности

Растение имеет простые или ветвистые стебли и лировидные перисто-надрезанные или перисто-рассеченные листья. Чашелистики прямого типа, продолговатые и тупые. Лепестки широкой обратноовальной формы. Завязи располагаются на укороченной плодоножке. Цилиндрической формы плоды-стручки заканчиваются удлинением и разламываются в поперечном направлении на отдельные членики.

Правила выбора сорта

Посадка разных видов и сортов редьки на Урале предполагает учет срока созревания, что позволит получить высокий урожай с минимальными затратами времени и сил на проведение ухода.

Сроки и особенности посадки

На территории Урала сажать все сорта редьки следует в первых числах мая, что позволяет через пару месяцев получить раннюю овощную продукцию. Для употребления собранного урожая овощной культуры в осенне-зимний период посадка осуществляется в середине июня или после сбора урожая рано вызревающих огородных культур. Участок для выращивания редьки должен быть хорошо освещенным, так как даже в условиях затенения снижаются товарные качества корнеплодов и показатели общей урожайности.

Почву необходимо подготовить заранее, удалив всю сорную растительность, а также проведя глубокую перекопку и известкование грунта. Хороший результат дает внесение торфа и компоста, а также пары столовых ложек нитрофоски или пары столовых ложек древесной золы на каждый квадратный метр. Хорошими предшественниками для редьки являются картофель, морковь, свекла, бобовые культуры, тыква, кабачки, луковые и томаты. Опытные овощеводы-любители используют редьку при уплотненных посевах с томатами, а также луком или картофелем.

Редька: особенности выращивания (видео)

Технология посева редьки следующая:

• посевные борозды требуется располагать с расстоянием в 25-30 см;
• в весенний период семена высеваются с заглублением в 2-3 см, а при летнем посеве семенной материал рекомендуется заглублять на 3-4 см;
• стандартный расход семян составляет порядка 1 г на три квадратных метра посевной площади;
• при оптимальном температурном режиме и достаточной влажности грунта массовые всходы появляются примерно через неделю после посева.

После появления массовых всходов молодые растения и грунт между рядами необходимо опыливать золой с целью профилактики поражения посевов крестоцветными блошками. При необходимости загущенные посевы следует прореживать, оставляя максимально крепкие и мощные растения. Как правило, прореживание осуществляется при появлении пары настоящих листьев. На каждый квадратный метр полезной площади должно приходиться не более пятнадцати растений.

Рекомендации по уходу

Редька, вне зависимости от вида и сорта, относится к числу неприхотливых огородных культур, поэтому ее выращивание не является затруднительным даже для начинающих овощеводов-любителей:

• поливать гряды следует достаточно часто, не допуская пересушивания грунта вокруг корнеплодов;
• полив редьки раннего посева осуществляется раз в неделю, а зимние сорта для хранения следует поливать не более четырех раз за сезон, используя ведро воды на квадратный метр гряд;
• проводить прореживание растений следует одновременно с осуществлением рыхления грунта и удалением сорной растительности;
• важное значение для получения качественных, товарного вида корнеплодов отводится своевременным подкормкам огородной культуры;

• для подкормки еженедельно используется раствор на основе полного минерального удобрения в виде 55-66 г суперфосфата, 15-20 г мочевины и 15-17 г кальция хлористого на ведро воды;
• чтобы предотвратить ветвление корнеплодов, следует избегать использования в качестве удобрения свежего навоза;
• для профилактики поражения килой, капустной мозаикой, войлочной болезнью, мучнистой росой, пероноспорозом, белой гнилью, черной ножкой или белью необходимо применять современные инсектофунгицидные препараты, включая бордоскую жидкость, медный купорос и хлорокись меди;
• в летний период наиболее крупные корнеплоды следует выборочно убирать и использовать для приготовления различных блюд.

Разновидности редьки (видео)

Уборку урожая нужно проводить до наступления устойчивого похолодания. Лучше всего выкапывать корнеплоды в сухую и теплую погоду, что позволит качественно просушить собранный урожай для закладки на дальнейшее хранение. Оптимальные условия для хранения редьки предполагают поддерживание температуры на уровне 2-3°C и влажности воздуха не более 90%. На хранение рекомендуется закладывать такие сорта, как «Зимняя круглая белая», «Зимняя круглая черная» и «Арташатская местная».

когда сажать в открытый грунт, как вырастить и получить семена

Черная редька – это полезный овощ с необычным острым вкусом. Его используют для приготовления закусок, салатов, маринадов. Продукт богат витаминами и минералами, поэтому обладает лечебным эффектом. Сажать черную редьку в открытый грунт необходимо весной, после подготовки почвы. Весь сезон за растениями ухаживают. Урожай хранят в определенных условиях.

Содержание

1. Сорта черной редьки
2. Особенности выращивания черной редьки в открытом грунте
3. Когда сажать черную редьку в открытый грунт
4. Посев черной редьки
5. Выбор и подготовка посадочного участка
6. Подготовка семян черной редьки
7. Правила посадки черной редьки
8. Как вырастить черную редьку в открытом грунте
9. Режим полива
10. Внесение подкормок
11. Прореживание
12. Мульчирование и рыхление
13. Вредители и болезни черной редьки
14. Сколько растет черная редька
15. Как получить семена черной редьки
16. Когда убирать черную редьку на зиму
17. Сроки уборки черной редьки в средней полосе
18. Когда убирать черную редьку на Урале
19. Когда выкапывать черную редьку в Сибири
20. Как сохранить черную редьку на зиму
21. Как хранить черную редьку зимой в погребе
22. Как хранить черную редьку в домашних условиях 
23. Сколько хранится черная редька
24. Заключение

Сорта черной редьки

Черная редька – это одно- или двухлетнее растение, которое культивируется с древних времени. Ее родиной являются азиатские страны. Сегодня этот овощ выращивают в открытом грунте на территории Евразии, Америки и Австралии.

В первый сезон после посадки образуется розетка листьев и корень, который используют в пищу. Он имеет темную кожицу и белую мякоть. Все сорта различаются по срокам созревания, вкусу, размерам и форме корнеплода.

Популярные сорта черной редьки для посадки в открытый грунт:

• Зимняя. Корнеплоды округлой формы с черной кожицей. Мякоть белого цвета, плотная, сладкая, с островатыми нотками. Средняя масса корнеплода составляет 400 г. Урожай долго хранится в течение зимы;
• Лекарь. Сорт среднего срока плодоношения для посадки в открытый грунт. Корнеплоды его округлые, с черной кожицей и сочной мякотью. Масса их — 260 г. Мякоть содержит витамины, минералы, антиоксиданты. Вкус у нее — хороший, полуострый;
• Черный дракон. Сорт среднераннего созревания. Культура устойчива к весенним заморозкам, не подвержена цветушности. Корнеплоды растения длинные, выровненные, цилиндрической формы. Масса их от 170 до 210 г. Мякоть — белая, остро-сладкая;
• Цилиндра. Среднеспелый сорт, который дает урожай за период 60 — 70 дней. Корнеплоды культуры черные, вытянутые, с гладкой кожицей. Мякоть их белая, нежная, обладает острым пикантным привкусом.

Особенности выращивания черной редьки в открытом грунте

Культура неприхотлива к погодным условиям, со стандартной агротехникой посадки не страдает от весенних заморозков и засухи. Для получения высокого урожая овоща соблюдают ряд условий. Сюда относится учет сроков посадки, перекапывания и удобрения почвы, а также регулярный уход.

Нюансы выращивания черной редькой при посадке в открытый грунт:

• культура предпочитает плодородную почву, богатую перегноем;
• соблюдение севооборота;
• выбор сроков посева редьки черной с учетом погодных условий;
• регулярный полив при отсутствии дождей;
• подкормка азотными или комплексными удобрениями;
• прореживание растений и удаление сорняков.

В открытом грунте культура склонна к образованию стрелок, что негативно сказывается на развитии корня. Для посадки выбирают сорта, которые не обладают этим свойством. Чтобы избежать стрелкования, поддерживают влажность почвы, вносят удобрения, пропалывают грядки.

Совет! Полезный прием при выращивании редьки – это раскачивание корнеплодов. В результате замедляется рост боковых корней, а основной стержень получает максимум питания.

Когда сажать черную редьку в открытый грунт

Прежде чем приступить к посадке и уходу за черной редькой, выбирают сроки проведения работ. Культура устойчива к весенним похолоданиям. Семена ее дают всходы при температуре +3 °С. Работы проводят весной, когда растает снег и начнет прогреваться почва.

Сроки посадки в открытый грунт зависят от сорта культуры. Ранние гибриды высаживают в середине апреля – начале мая. Полученные корнеплоды не хранят долго, следует как можно скорее найти им применение. Чтобы получить урожай для закладки на хранение, посадку проводят в июне или июле.

Посев черной редьки

Посадка редьки состоит из нескольких этапов. Под культуру готовят грядки: перекапывают и удобряют почву полезными веществами. Затем выбирают сроки и выполняют посадку в открытый грунт.

Выбор и подготовка посадочного участка

Перед выбором участка под культуру учитывают севооборот. Наилучшие предшественники для культуры – огурцы, тыква, томаты, лук, баклажаны, перцы, зелень, бобовые. Не рекомендуется посадка растения после капусты, моркови, турнепса, свеклы, редиса, дайкона и любых сортов редьки. Хорошими соседями для этого сорта будут репа и редис.

Для культуры выбирают солнечный участок, защищенный от ветра. Она хорошо растет на плодородных влажных почвах. Лучшее удобрение в открытом грунте – это перегной или компост. Реакция грунта – слабощелочная или нейтральная. Если земля закисленная, для посадки ее необходимо известковать.

Осенью выбранный участок перекапывают. Его очищают от растительных остатков, камней и другого мусора. В бедный грунт вносят органическое удобрение, в тяжелый глинистый – крупный речной песок. Универсальное удобрение под черную редьку – древесная зола. Ее вносят в количестве 0,5 л на 1 кв. м.

Весной достаточно выполнить глубокое рыхление, если на участке преобладает песчаная почва. Перед посадкой культуры в тяжелый глинистый грунт придется перекопать грядки. Это сделает землю более рыхлой и насытит ее кислородом. В таком грунте корнеплодам проще развиваться.

Подготовка семян черной редьки

После посадки в открытый грунт смена черной редьки хорошо прорастают без дополнительных обработок. Однако рекомендуется провести их подготовку. Сюда относится выборка и дезинфицирование посадочного материала. Это поможет получить хороший урожай и избежать грибковых заболеваний.

Предварительно семена замачивают на 2 часа в растворе: 50 г соли на 1 л воды. Если под оболочкой нет зародыша, то семечко поднимется на поверхность. Крупные качественные семена опустятся на дно. Таким образом отбраковывают пустые и слишком мелкие экземпляры. В крупных семенах больше питательных компонентов. Поэтому при их посадке повышается вероятность получения сильных и крепких растений.

Полученный материал перед посадкой тщательно промывают теплой водой. Если семена собирали самостоятельно, то лучше продезинфицировать их перед посадкой. Для этого используют слабый раствор марганцовки розового цвета. Семена помещают в него на 30 минут.

Хорошие результаты дает обработка препаратом Фитоспорин. На 10 мл воды добавляют 5 г вещества. Для замачивания семян достаточно 2 — 4 капли полученного средства на стакан воды. Время выдержки составляет от 1 до 2 часов.

Правила посадки черной редьки

Семена черной редьки высаживают в открытый грунт гнездовым способом или в борозды. В первом случае делают углубления с шагом 15 см. Их располагают в шахматном порядке. Борозды выполняют на расстоянии 30 — 35 см друг от друга.

Для посадки используют подручные средства или садовые инструменты: ручные культиваторы, грабли, совки. Обрабатывать большие площади удобно с помощью автоматической сеялки.

Порядок посадки черной редьки в открытый грунт:

1. На грядке делают борозды или гнезда, выдерживая нужные расстояния.
2. Подготовленные семена высаживают на глубину 1 — 2 см. В гнезда помещают по 3 — 5 семян. При посадке в борозды материал распределяют равномерно.
3. Семена засыпают землей.
4. Грядки обильно поливают.

Обязательные условия для прорастания семян в открытом грунте – это положительная температура и влага. Первые всходы появятся спустя 3 — 6 дней после посадки, если воздух прогревается до +20 °C и выше. Семенам не страшны заморозки, однако ростки появятся позже на несколько дней. Чтобы быстрее получить всходы, вечером место посадки укрывают пленкой или нетканым полотном. Утром материал убирают.

Важно! Посадку черной зимней редьки выполняют аналогичным способом. Меняются только сроки проведения работ.

Как вырастить черную редьку в открытом грунте

Черная редька – неприхотливая культура, которой не страшны холода и засуха. Для получения хорошего урожая в открытом грунте посадкам обеспечивают уход. Растения поливают, подкармливают минеральными удобрениями. Для формирования крупных корнеплодов обязательно прореживание.

Режим полива

Уход за черной редькой обязательно включает поливы. Ранним сортам поступление влаги требуется каждую неделю. Растения среднего и позднего созревания поливают реже – примерно один раз в месяц. Расход воды на 1 кв. м посадок составляет 10 — 12 л. При нехватке влаги корнеплоды становятся жесткими и теряют вкус.

Для полива в открытом грунте используют теплую воду, которая отстоялась и согрелась в бочках. Ее выливают утром или вечером, когда нет прямых лучей солнца. Для этого используют лейку с широкой насадкой. Не рекомендуется полив из шлага: сильные струи размывают грунт. Также воздействие холодной воды – это стресс для растений.

Схему полива черной редьки меняют, в зависимости от погодных условий. Если установилась жара, то важно регулярно вносить воду. Избыток влаги после долгой засухи негативно сказывается на корнеплодах. Их кожица растрескивается, что портит товарный вид и уменьшает срок хранения.

Внесение подкормок

Технология выращивания черной редьки предполагает подкормки. При выборе удобрения учитывают сроки созревания корнеплодов. Для ранних сортов выбирают азотные удобрения, которые стимулируют рост зеленой массы. Первую обработку проводят после посадки, когда у редьки развернутся первые листья, вторую – через неделю.

Для подкормки в открытом грунте готовят раствор натриевой или аммиачной селитры в концентрации 0,2%. Его выливают под корень растений, в утренние или вечерние часы. Для раствора берут теплую отстоянную воду. Удобно вносить удобрения после полива черной редьки.

Сорта позднего и среднего созревания требуют особой подкормки. Каждый месяц для них готовят комплексное удобрение или используют готовые составы для овощных культур. Для получения раствора на 10 л воды берут 20 г мочевины, 50 г суперфосфата и 30 г калийной соли. Полученное удобрение расходуют на ряд овощей длиной 20 м.

Комплексные подкормки в открытом грунте чередуют с азотными. Так черная редька сможет нарастить крепкий и мощный корнеплод. Все обработки прекращают за 20 дней до уборки урожая. Из натуральных удобрений используют древесную золу, которую вносят в грунт или в воду перед поливом. От навоза и другой свежей органики лучше отказаться. После них корнеплоды начинают разветвляться.

Прореживание

Овощные грядки в посадках на открытом грунте регулярно прореживают. В результате каждое растение получает свободное пространство для роста. Прореживание совмещают с прополкой от сорняков, которые не позволяют основной культуре нормально развиваться. Густые посадки также становятся прибежищем для насекомых.

Прореживание выполняют в два этапа:

• при появлении у сеянцев 1 — 2-го листа;
• через 4 недели после первой обработки.

После первого прореживания между сеянцами оставляют 6 см. Вторую процедуру проводят, когда они немного подрастут. Тогда между растениями выдерживают 15 см.

Совет! Молодые листья черной редьки богаты витаминами, их используют как зелень для салатов.

Мульчирование и рыхление

Агротехника черной редьки предполагает мульчирование и рыхление грунта. В качестве мульчи используют перегной, компост, скошенную траву. Ее насыпают тонким слоем на грядки. В результате создается дополнительный слой, который удерживает влагу в почве. Натуральная мульча – это хорошее удобрение для черной редьки.

За счет рыхления грунт насыщается кислородом. В результате корнеплоды лучше усваивают влагу и минеральные вещества. Почву рыхлят между рядами с посадками. Процедуру выполняют 3 — 4 раза в течение сезона после дождей или полива. Глубина первого и второго рыхления – не более 8 см, последующих – до 10 см. Удобнее всего использовать небольшие грабли или вилы.

Вредители и болезни черной редьки

Черная редька в открытом грунте подвержена нападению вредителей. Они питаются корнеплодами и надземной частью растений. В результате портится товарный вид редьки и замедляется ее рост. У культуры общие вредители с капустой, брюквой и репой.

Для борьбы с насекомыми используют народные средства или химические препараты. Если до уборки урожая остается менее 3 недель, то используют натуральные компоненты: древесную золу, табачную пыль, настой чеснока. Наиболее эффективны химические средства: Актеллик, Карбофос, Искра.

Основные вредители черной редьки в открытом грунте:

• Крестоцветная блошка. Миниатюрное насекомое длиной до 3 мм. Блошка питается листвой и оставляет в них широкие дыры. Вредитель особенно опасен для молодых посадок;
• Гусеницы. Бабочки-белянки откладывают яйца в почву. Из них появляются личинки, которые питаются свежей ботвой;
• Капустная муха. Имеет серое тельце и прозрачные крылья. Капустная муха наиболее опасна весной. Ее личинки питаются листьями и корнеплодами.

При повышенной влажности редька страдает от грибковых заболеваний. Поражения распространяются при высокой влажности. Наибольшую опасность представляет мучнистая роса, кила, фомоз, черная ножка. Болезни определяют по темным или белым пятнам на листьях, стеблях и корнеплодах.

Для борьбы с болезнями в открытом грунте используют препараты Фитоспорин, бордоскую жидкость, хлорокись меди. Посадки опрыскивают рабочим раствором. Обработку повторяют спустя 2 — 3 недели. При сильном поражении придется выбросить корнеплоды и продезинфицировать грунт.

Сколько растет черная редька

Период вегетации черной редьки при посадке в открытый грунт зависит от сорта. Для получения раннего урожая выбирают скороспелые гибриды. Они готовы к уборке через 20 — 60 дней после появления ростков. Среднеспелые сорта выкапывают спустя 80 дней после посадки. Дольше всего развиваются поздние гибриды. У них срок вегетации составляет до 4 месяцев.

Срок созревания в открытом грунте также зависит от погодных условий. В теплом климате урожай готов к уборке вовремя. В прохладных условиях корнеплодам для наступления технической зрелости требуется больше времени. Тогда сроки уборки сдвигаются на 1 — 3 недели.

Как получить семена черной редьки

Черная редька – это двулетнее растение. На следующий год после посадки в открытом грунте формируются соцветия. Лепестки цветов широкие, овальные, желтой, белой или пурпурной окраски. В конце лета образуются завязи и плоды, расположенные на коротких плодоножках.

Семена растения находятся в цилиндрических стручках. Их поверхность часто голая или покрытая жесткими волосками. Нижняя часть плода обычно пустая. Большинство семян содержится в верхней части стручка. Они имеют яйцевидную приплюснутую форму. Количество в 1 г составляет от 100 до 160 штук. Средняя масса одного семечка составляет 9 — 14 г.

Для получения семян черную редьку высаживают в конце июля. Это позволит избежать стрелкования. Затем выбирают ровные корнеплоды длиной до 10 см с пробудившимися почками. Их выкапывают в конце лета и хранят весной в погребе. Весной овощи высаживают в апреле-мае.

Стручки с растений снимают, когда они станут светло-желтыми. Затем их раскрывают и отделяют от семян. Зрелые семена имеют светло-коричневую окраску. При получении семян учитывают, что сортовые качества редьки могут ухудшиться. На них влияют погодные условия: засуха, холодное лето, избыток осадков, а также заболевания.

Совет! До посадки семена хранят в сухом вентилируемом помещении.

В хороших условиях семена сберегают не более 5 лет. Материал ограничивают от попаданияпрямых солнечных лучей и влаги. Лучше всего поместить его в тканевые мешочки или бумажные пакеты. Всхожесть сохраняется в течение всего этого периода. Однако не рекомендуется держать материал слишком долго и раньше начать посадку. Процент всхожести семян в открытом грунте составит от 60 до 85%.

Когда убирать черную редьку на зиму

Период уборки культуры зависит от региона. Раньше всего урожай созревает в средней полосе. Для Урала и в Сибири эти сроки сдвигаются.

Сроки уборки черной редьки в средней полосе

В средней полосе урожай убирают с конца августа. Поздние сорта выкапывают в конце октября. При выборе сроков ориентируются на погодные условия. Если в регионе жаркая осень, то дожидаются понижения температуры.

Когда убирать черную редьку на Урале

На Урале овощи выкапывают в конце сентября. Корнеплоды не должны пострадать от заморозков. При понижении температуры они теряют вкус и хуже хранятся. Работы проводят в сухую погоду. Если затянуть с уборкой, то можно потерять урожай из-за заморозков и затяжных дождей.

Когда выкапывать черную редьку в Сибири

В Сибири рекомендуется выкопать редьку до начала октября. Если пропустить сроки работ, то корнеплоды пострадают от холодов. Выбирают теплый день без осадков. После уборки овощи оставляют в сухом месте.

Как сохранить черную редьку на зиму

Лучше всего хранятся сорта среднего и позднего созревания. Урожай держат в погребе или дома, где обеспечивают нужные условия. Перед закладкой на хранение овощи просушивают на свежем воздухе. Затем срезают ботву и очищают редьку от земли. Не рекомендуется мыть их или обрезать верхушки. Потом отбраковывают поврежденные, гнилые и слишком мелкие экземпляры.

Как хранить черную редьку зимой в погребе

Предварительно оценивают помещение, в котором планируется хранить редьку. Все щели заделывают, на вентиляционные отверстия ставят решетки. В противном случае, урожай привлечет мышей и других грызунов.

Проверяют также наличие грибка и плесени. При их обнаружении погреб дезинфицируют. Оптимальная температура должна составлять не более +2 °С. Допустимая влажность – до 85%. Помещение необходимо держать хорошо проветриваемым.

Способы хранения черной редьки в погребе:

• В деревянных ящиках. На дно насыпают речной песок слоем 3 см. Корнеплоды укладывают рядами и засыпают песком. Сверху помещают следующие овощи и засыпают их песком;
• В полиэтиленовом пакете. Предварительно в нем делают отверстия. Затем насыпают песок и укладывают овощи.

Как хранить черную редьку в домашних условиях 

Допускается хранить черную редьку дома. Проще всего держать овощи на застекленном балконе. Основные условия – это постоянная температура в пределах от 0 до +2 °С и отсутствие влаги.

Редьку держат в полиэтиленовом пакете с отверстиями или холщовом мешке. На большом балконе или лоджии урожай хранят в ящиках с песком. На время морозов на овощи накидывают теплое одеяло.

Корнеплоды без проблем хранятся в холодильнике. Предварительно у овощей обрезают стебли и оставляют длину 3 см. Урожай помещают в пакет с отверстиями и оставляют в нижнем отсеке холодильника.

Совет! Не рекомендуется оставлять черную редьку в морозильнике. В таком случае она быстро потеряет свой острый вкус.

Сколько хранится черная редька

Период хранения черной редьки зависит от сорта. Меньше всего он у ранних разновидностей. При комнатной температуре их держат не более 10 дней. При использовании холодильника этот период повышается до 3 — 4 недель.

Сорта среднего и позднего созревания предназначены для употребления осенью и зимой. Такие корнеплоды не портятся на протяжении всей зимы. Чтобы продлить период хранения урожая до весны, обеспечивают ряд условий.

Заключение

Сажать черную редьку в открытый грунт следует с соблюдением сроков для каждого региона. Для посадкипредварительноп готовят почву и семена, вносят удобрения. В период вегетации редьке обеспечивают уход: поливы, подкормки, прореживания. Урожай хранят в темном и прохладном месте.

когда сажать и как выращивать? Чем он отличается от зеленой редьки? Редька зимняя круглая черная и другие сорта

1. общее описание
2. Отличия от зеленой редьки
3. Популярные сорта
4. Сроки посева
5. Подготовка к посадке
6. Как правильно посадить?
7. уход
8. Болезни и вредители
9. Сбор и хранение
10. Полезные советы по выращиванию

Редис — один из самых популярных овощей; его выращиванием занимаются практически все дачники. Сегодня мы поговорим об особенностях этой культуры и дадим рекомендации по правильной посадке и уходу за ней.

общее описание

Редька черная – однолетняя овощная культура из семейства капустных. Это одна из древнейших культур. Впервые был выращен на Евразийском континенте, откуда быстро распространился в США.

Растение неприхотливое, может успешно расти и развиваться на самых разных субстратах и ​​в любых природно-климатических условиях.

В первый год после посадки растения образуют крепкие корни, а также прикорневые листья в виде розетки. На втором вырастает прямостоячий стебель высотой 50-60 см. Позднее на нем образуются соцветия, а затем и стручки с семенами. Листовые пластинки рассечены, верхняя часть расширена, по мере приближения к земле сужается. Цвет их ярко-зеленый, с ярко выраженным оливковым оттенком. Поверхность выглядит грубой и шероховатой. Цветки мелкие, четырехлепестковые. Они формируются на стебле и собираются в кисти. Оттенки светлые, пастельные.

Едят только фрукты. Имеют слегка вытянутую или круглую форму. Диаметр корнеплода от 5 до 12 см, масса варьируется от 250 г до 1,5-2,5 кг. Мякоть внутри белая, очень сочная, имеет довольно плотную структуру. Содержит высокую концентрацию эфирного масла горчицы и множество фитонцидов, поэтому вкус овоща пряный, с выраженной горчинкой. Кожица плотная, черная.

Отличия от зеленой редьки

Многих интересует, чем отличается черная редька от зеленой. Самое очевидное отличие — внешний вид. У одного сорта кожица коричневая, почти черная, у другого – зеленая. Мякоть черной редьки белая, сочная, отличается резкой горчинкой и излишней твердостью. Зеленая редька имеет нейтральный и более мягкий вкус. При этом совершенно не горчит, поэтому чаще используется в кулинарии.

Что касается полезных свойств, то по этому критерию уверенное лидерство принадлежит черному овощу. Содержит большее количество ценных микроэлементов и витаминов, способен уничтожать болезнетворные бактерии, благодаря чему широко применяется при лечении простудных и вирусных инфекций. В то же время продукт не рекомендуется людям с патологиями желудочно-кишечного тракта. В зеленой редьке меньше ценных компонентов, но есть ее можно абсолютно всем без исключения.

Единственным противопоказанием к употреблению этого корнеплода является индивидуальная непереносимость.

Популярные сорта

Все существующие сорта черной редьки различаются по продолжительности хранения и срокам созревания. К лучшим сортам относятся следующие.

• «Зимний черный» … Самый известный сорт, который культивируется не одно десятилетие. Корнеплоды этого овоща богаты минералами, эфирными маслами и питательными витаминами. По своим целебным свойствам такая редька сравнима с луком и чесноком. Вид позднеспелый, от момента посадки до полного созревания проходит от 85 до 105 дней. Форма плода округлая, масса от 200 до 500 г. Кожа черная, гладкая. Мякоть хрустящая, плотная, вкус ярко выраженный острый.

Обладает хорошей лежкостью, может долго храниться.

• «Мурзилка» … Позднеспелый сорт, время от посева до полной спелости занимает от 90 до 100 дней. Плоды довольно крупные, диаметром 7-10 см и массой 200-350 г. Кожица грубая, темно-серая, почти черная. Мякоть не острая, сочная.

При соблюдении условий хранения сохраняет вкусовые качества до апреля.

• «Чернавка» … Позднеспелый сорт, созревает за 100-105 дней. Корнеплоды достаточно крупные, округлые, массой до 350 г. Кожура грубая, шероховатая, темного цвета. Мякоть довольно сочная, хрустящая, сладковатого вкуса, с острым краем.

Эта редька обладает исключительной товарностью и поэтому часто выращивается для коммерческого использования.

• «Ночь» … Отечественный сорт, среднеспелый, от посева до сбора урожая проходит от 70 до 90 дней. Корни округлые, ровные, с интенсивно-черной кожицей. Вес – 250-350 г, мякоть очень сочная, крепкая. Вкус слабый.

С каждого квадратного метра можно собрать до 3-4 кг урожая, который хорошо переносит транспортировку и длительное хранение.

• «Черная женщина». Озимые виды со сроком созревания от 70 до 95 дней. Плоды удлиненные, крупные, массой до 350 г. Кожица черная, мякоть бледно-кремовая. Вкус имеет легкую горчинку.

• «Черный дракон» … Ранний сорт черной редьки, созревает за 55-60 дней. Вкус слегка острый, диетический. Плоды цилиндрические, заостренные к низу. Длина — 13-18 см, вес — от 150 до 200 г. Кожура черная, гладкая, ровная. Мякоть крепкая, но достаточно сочная.

Может храниться длительное время без потери вкусовых качеств. Подходит для зимнего хранения.

• «Целитель». Продукт отечественной селекции, созревает за 75-90 дней. Корнеплоды эллиптические, округлые, массой до 350 г. Кожица черная, мякоть белая, горечь средняя. Сорт славится высокой урожайностью. С одного квадратного метра посевной площади можно собрать до 5 кг урожая. Хорошо хранится всю зиму.

Сроки посева

Семена редьки черной можно высевать на открытом воздухе в открытый грунт или в теплицу: это напрямую зависит от экологических условий и климатических особенностей в регионе выращивания. Вы можете сажать черную редьку по всей стране, при этом сроки посева для разных регионов разные. Оптимальная температура для посадки +13-15 градусов. Однако семена могут прорастать уже при 3-5 градусах. Вот почему редька не боится возвратных заморозков, когда столбик термометра неожиданно опустится до нуля.

В центральной части нашей страны корнеплод высаживают в последней декаде марта или в первой декаде апреля. В южных регионах работы можно проводить в середине марта. В Сибири и на Урале посадку проводят в июне.

Подготовка к посадке

Редька черная очень неприхотливая культура, особого ухода не требует. Однако создание благоприятных условий многократно повышает качество и количество урожая. При правильном выборе участка и предпосевной подготовке рассады можно вырастить очень крупные, сочные и вкусные корнеплоды.

Место

Лучше всего редька черная растет на хорошо освещенном солнцем месте, доступ солнечных лучей на которое открыт в течение всего дня. Если участок будет затененным, недостаток освещения вызовет измельчение плодов и ухудшение вкусовых качеств. При этом грядку может продувать ветрами: растение выдерживает сквозняки.

Оптимальными предшественниками растений являются бобовые, морковь, помидоры, огурцы и картофель. А вот сажать редис после брюквы, редьки, репы и капусты нежелательно. Несоблюдение требований севооборота чревато грибковыми заболеваниями. Если другого места не найти, то нужно обработать землю фунгицидными препаратами и инсектицидами.

Совет: хороший эффект дает выращивание лука или бархатцев в междурядьях. Своим резким запахом они отпугнут слизней и насекомых.

Почва

Редька черная может успешно расти и развиваться в любой почве, за исключением засоленных и подкисленных субстратов. Лучше всего для этой культуры подходит серая почва или суглинок. Почва должна соответствовать следующим требованиям:

• быть рыхлой, хорошо дренированной, аэрируемой и влагоемкой;
• среда нужна нейтральная или слабощелочная.

Кислые почвы необходимо предварительно разбавить известью из расчета 200 г на квадратный метр земли. Кроме того, вы можете добавить немного мела, доломитовой муки или измельченной яичной скорлупы.

Важно: нельзя сажать редис на землях с высоким уровнем грунтовых вод. Они должны располагаться не выше 50 см от поверхности участка.

Подготовка грядок начинается осенью. Для этого необходимо очистить территорию от камней, корней и веток сорняков. Перекопка – обязательный элемент агротехники. Если земля обеднена, то нужно внести перегной или навоз. Зола древесная – универсальное удобрение для почв всех типов; добавляется из расчета 500 г/кв.м. В глинистую почву желательно добавить торф и речной песок: это сделает ее легче.

Если осенняя подготовка не проводилась, то весной можно внести удобрения. На 1 кв.м потребуется:

• органика — 2-3 кг компоста или перегноя;
• минеральных вещества — по 10 г нитрата калия, мочевины и суперфосфата.

Важно: нельзя использовать навоз. Создает условия, благоприятные для размножения патогенной микрофлоры. Кроме того, это приводит к потере их вкусовых качеств у корнеплодов.

Посадочный материал

Редис размножается семенами. Предварительно проращивать его не нужно, так как он плохо переносит пересадку и может повредиться. Это приводит к снижению урожайности. Для лучшей всхожести рассаду подвергают предварительной подготовке. Включает в себя несколько этапов.

• Калибровка и сортировка … Перед посадкой семена осматривают и все поврежденные, с признаками гнили отбраковывают. Также нужно выбросить битые и слишком мелкие семена. Все остальные проверяют на жизнеспособность: для этого их помещают в солевой раствор на 5-10 минут. Семена, которые поднимаются вверх, пусты; они не используются для посадки.
• Дезинфекция … Саженцы, полученные в вашем саду или приобретенные у частных владельцев, должны быть подвергнуты антисептической обработке. Для этого посадочный материал помещают в светло-розовый раствор марганцовки на 10-15 минут. Это уничтожит грибковые споры и предотвратит развитие инфекций.
• Активация … Для ускорения прорастания семян перед посадкой их заворачивают во влажную марлю и опрыскивают раствором стимулятора роста из пульверизатора. Как только сеянцы набухнут, можно переселять их в открытый грунт.

Как правильно посадить?

Непосредственно перед посадкой грядку перекапывают на глубину 25-30 см и формируют бороздки. Желательно ориентировать их на запад. Семена закладывают на глубину 2-3 см с шагом 15-20 см, рекомендуемое расстояние между рядами 25-30 см. Если посадить редьку ближе, то подрастающим корнеплодам будет не хватать питательных веществ и воды, поэтому овощ будет получаются маленькие и невкусные.

Посадка состоит из нескольких простых шагов.

1. Образовавшуюся борозду мульчируют компостом, перегноем или торфом.
2. Земля слегка орошается и утрамбовывается доской.
3. Семена укладывают в посадочные лунки, соблюдая необходимый интервал.
4. Грядку присыпают землей и снова обильно поливают. Сверху участок посыпать толченой золой и накрыть пленкой.

При правильном выполнении всех действий первые записи появятся в течение недели. На этом этапе пленку лучше заменить на флизелин и оставить еще на 7-10 дней.

Важно: посевные работы следует проводить в пасмурную погоду.

Уход

Редька не требует особого ухода. Все, что ей нужно, это регулярный полив, рыхление и своевременное удаление сорняков.

Полив

Как и любой корнеплод, редис требует регулярного полива. Лучше всего для этого использовать отстоянную или дождевую воду. Полив следует проводить рано утром или вечером после захода солнца, когда нет жаркого солнца. Полив должен быть капельным или дождевым, иначе мощная струя размоет землю.

В первое время после появления всходов полив осуществляют через день. Как только всходы достигнут 8-10 см, полив сокращают до 1-2 раз в неделю для скороспелых сортов и до 2-3 раз для позднеспелых сортов. Однако в любом случае следует ориентироваться на погоду и состояние почвы: если земля быстро просыхает, то полив производят чаще. Важно не допускать пересыхания земляного кома и появления корки: в таких условиях корни получаются горькими.

Для удержания влаги в земле прибегают к мульчированию: подойдет щепа, торф, перегной или скошенная трава.

Рыхление и прореживание

Очень важно защитить грядки от сорняков: это предотвращает появление вредителей … Кроме того, сорняки забирают из земли микроэлементы, которые нужны для роста и образования плодов редиса . Именно поэтому на следующий день после полива землю обязательно нужно взрыхлить, иначе образовавшаяся корка перекроет доступ воздуха к плодам.

Особое внимание уделяется прореживанию. Чрезмерная загущенность насаждений становится комфортной средой для насекомых, а также повышает риск развития грибковых инфекций. Самое первое прореживание проводят на стадии появления двух настоящих листьев: удаляют самые слабые побеги, оставляя расстояние между здоровыми 7-9 см. Через месяц обработку повторяют, на этот раз 15-18. см оставляют между растениями.

Подкормка

Подкормку редьки черной проводят дважды за вегетационный период. Для этого используются только минеральные удобрения. Использование органики приводит к активному образованию придаточных корней, а также к деформации корнеплодов.

Первую подкормку вносят на стадии 4 листочка, вторую — через 14-20 дней. За 3 недели до окончательного созревания грядку удобряют калием: такая обработка помогает улучшить вкусовые характеристики овоща. Хороший результат на этом этапе дает древесная зола.

Стрельба становится одной из самых распространенных проблем при выращивании редиса. В этом случае растение начинает цвести раньше, чем сформируется корнеплод. … После этого надеяться на хороший урожай уже не стоит. Это случается, если растение развивается в некомфортной среде. Чаще всего причина в недостатке света, недостатке влаги или неподходящей почве.

Во избежание стрельбы следует придерживаться основных правил агротехники:

• защита растений от температуры ниже +4 и выше +30 градусов;
• поддерживают влажность почвы;
• обеспечивают световой день на уровне 14-16 часов.

Болезни и вредители

В процессе развития редька может столкнуться с различными заболеваниями.

• Мучнистая роса … На листовых пластинах появляется беловатый налет, который впоследствии меняет цвет на темно-коричневый. Вскоре листья засыхают и отмирают. Для лечения используют препарат «Топаз».
• Киела . Вызывает поражение корней, в результате засыхает листва, а корнеплод перестает развиваться. Обработка хлоркой или древесной золой может избавить вас от невзгод.
• Корневая гниль. Выражается в появлении темных пятен у основания плода, а также на черешках. Заболевание вызывает размягчение всех фрагментов растения и появление плесени. Препарат «Триходермин» способен убить грибок.
• Мозаика . Самый опасный недуг черной редьки – мозаика. Это вирусное заболевание, которое не поддается лечению. При появлении первых признаков все больные плоды необходимо немедленно уничтожить.

Не меньше хлопот доставляют вредители.

• Слизни … Днем они прячутся, а ночью поедают выступающие участки корнеплодов и ботву. Если врага вовремя не устранить, то он за считанные дни может уничтожить все молодые растения. Наибольший эффект против него дают препараты «Слизнид» и «Гроза».
• Капустная моль. Светло-коричневое насекомое, откладывающее яйца на молодые листья. Чтобы спасти растение, нужно вручную удалить личинок и протереть листовые пластины раствором хозяйственного мыла.
• Белянка … Это насекомое откладывает яйца в ботву, а вышедшие из них личинки начинают обгрызать листья. В результате надземные части деформируются и покрываются дырами. Помочь растению может опрыскивание раствором горчицы и красного перца, а также присыпание междурядий древесной золой.

Для избавления от вредителей часто прибегают к инсектицидам. Однако их применение на этапе формирования плода нежелательно, поэтому лучше всего проводить профилактику заболевания. Для этого необходимо придерживаться правил профилактики:

• соблюдение севооборота и агротехнических норм;
• закупка саженцев высокоустойчивых сортов;
• предварительная дезинфекция семян и почвы;
• глубокая перекопка земли осенью.

Заготовка и хранение

Ранние и среднеспелые сорта дают урожай в середине лета, более поздние нужно собирать в октябре до наступления первых заморозков. Затягивать процесс уборки не стоит, так как в случае затяжных дождей лежкость плодов значительно ухудшается.

Спелую редьку осторожно вытаскивают из земли или выкапывают вилами. После этого нужно срезать верхушки, оставив только черешки длиной 1,5-2 см. Для хранения пригодны только неповрежденные плоды, их проветривают и сушат естественным путем.

Холодильник подходит для кратковременного проживания. В него укладывают корнеплоды в пакете, обязательно проделав отверстия для вентиляции. На зиму редис помещают в погреб при температуре +2-3 градуса и влажности 80-85%. Если температура выше, то плоды начнут прорастать. Емкости подходят для хранения, каждый слой редьки следует присыпать опилками.

Важно: не все сорта подходят для длительного хранения. Среднеспелые и позднеспелые сорта – самые длинные. Например, «Сквирская черная», «Зимняя круглая черная» и «Гайворонская»: их лежкость достигает 200 дней.

Полезные советы по выращиванию

И в заключение дадим несколько рекомендаций от опытных садоводов.

• Семена нежелательно высевать без предварительной активации и замачивания. В этом случае даже при правильной агротехнике всхожесть будет значительно снижена.
• Если корнеплод не растет, нужно заняться раскачиванием. После такой обработки корни перестают давать боковые побеги, и вся энергия растения уходит на формирование корнеплодов.
• При появлении трещин нужно значительно увеличить объем воды при поливе.

Какие болезни лечит редис?

Редька более чем полезна для женщин. Помогает нормализовать менструальный цикл при гормональных нарушениях, уменьшает боли. Употребление корнеплода в салатах стабилизирует эмоциональный фон в период менопаузы. Свежий сок с медом увеличивает лактацию у кормящих матерей.

Содержание

Какие болезни лечит редис?

Корнеплод помогает переваривать тяжелые белковые продукты, например, сыр. Бактерицидные свойства редьки помогают лечить раны, ссадины, снимать воспаление суставов. Редис также полезен для увеличения секреции желчи и стимуляции перистальтики кишечника. При запорах и атонии кишечника редька улучшает пищеварение.

Чем опасен редис?

Вред и противопоказания. Высокое содержание эфирных масел губительно для людей с заболеваниями сердца и нервной системы, так как их действие излишне возбуждает. Грубая клетчатка опасна для тех, у кого диагностирована язва желудка и двенадцатиперстной кишки. При диарее не следует увлекаться блюдами из черной редьки.

Чем полезен для организма редис?

Редис — овощ с высокой антиоксидантной активностью и антимикробными свойствами. У человека, регулярно употребляющего в пищу корнеплод в сыром виде, происходит очищение слизистых оболочек, уменьшение колоний болезнетворных микроорганизмов, укрепление иммунной защиты от вирусов и бактерий.

Что будет, если есть редис каждый день?

Регулярное употребление этого овоща избавляет от токсинов, снимает отечность и дискомфорт. Регулярное употребление редьки улучшает кровообращение и укрепляет стенки сосудов. Это снижает риск развития дисбактериоза, а органы ЖКТ получают необходимое количество витаминов для нормального функционирования.

Как правильно есть редис?

Редис можно тушить с мясом и мариновать. Во Франции готовят суп из обжаренных кусочков редьки – как тут не вспомнить русскую тюрю, обязательным компонентом которой была редька. Редис Marjelan можно есть просто сырым или добавлять в различные овощные салаты.

Что лечит черная редька с медом?

Для приготовления такого лекарства вам понадобится черная редька и мед. Дело в том, что сладость меда заставляет редис выделять сок, который смешивается с самим медом. В результате получается довольно приятная на вкус жидкость, которую следует использовать для лечения кашля.

Кому нельзя есть черную редьку?

Противопоказания и возможный вред. Черную редьку нельзя употреблять людям с заболеваниями ЖКТ: гастритами с повышенной кислотностью и язвами, особенно в стадии обострения. Не рекомендуется принимать корнеплод больным, страдающим колитами и повышенным газообразованием.

Как правильно есть черную редьку?

Черную редьку едят сырой, маринованной, жареной, вареной и пюре или добавляют в супы. Даже этих вариантов достаточно, чтобы экспериментировать с черной редькой достаточно долго.

Как принимать редис с медом при кашле?

Принимать сок редьки черной при кашле следует принимать 3 раза в день за несколько минут до еды по 1 столовой ложке взрослым. Так приготовленную редьку с медом от кашля детям младшего возраста дают по 1 чайной ложке 3 раза в день. Процедуру приготовления повторяют на ночь, добавляя внутрь редьки мед.

Сколько дней можно пить редис с медом?

Принимать сок с медом очень просто. Детям дают по одной чайной ложке три раза в день. А взрослым можно принимать по столовой ложке сока с медом 3 раза в день (после еды). Для лечения принимают не менее 7 дней.

Как редька помогает при кашле?

Черная редька содержит витамины и эфирные масла, которые успокаивают кашель и повышают иммунитет. Сок черной редьки применяют не только при простудных заболеваниях.

Как избавиться от кашля с помощью меда?

Мед также обладает противовоспалительными свойствами и может уменьшить отек дыхательных путей при астме. Департамент здравоохранения Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе рекомендует взрослым принимать 2 чайные ложки меда перед сном, чтобы уменьшить кашель.

Кому нельзя есть дайкон?

Категорически нельзя есть дайкон при гастрите, язве, подагре, нарушении обмена веществ. Вред японской редьки при неумеренном употреблении проявляется в виде метеоризма, расстройства желудка…

В чем польза белой редьки?

Полезные свойства белой редьки. Сырая редька обладает противовирусными свойствами. В профилактических целях его применяют при простудных заболеваниях. Пикантность и специфический вкус редьке придают фитонциды, которые, кстати, являются мощным иммуностимулятором (калоризатором).

Что такое маргеланская редька?

Редис маргеланский (китайский), или, как его часто называют редис лобо (лобо), представляет собой одно- или двухлетнее растение семейства капустных. Эта овощная культура относится к корнеплодам, и является не самостоятельным видом, а подгруппой редьки черной обыкновенной.

Как лечить кашель народными средствами?

При кашле и болях в горле рекомендуется частое обильное горячее питье. Это может быть кипяток, чай с медом или молоком, отвары трав – ромашки, шалфея, зверобоя, шиповника, листьев малины. Ингаляции широко применяются в народной медицине для облегчения сухого кашля и влажного кашля с мокротой.

Комаровскому лечить кашель?

Чем доктор Комаровский рекомендует лечить детский кашель? Нужно лечить заболевание, вызвавшее кашель, а симптом – облегчить и сделать более продуктивным. При аллергии устраните аллерген. При кашле из-за соплей промойте нос, при необходимости используйте сосудосуживающие капли.

Как сделать лекарство от кашля?

Народные средства от кашля: рецепты. Натереть корень, добавить щепотку гвоздики, корицу, дольки лимона, залить горячей водой. Дать настояться не менее получаса. Пить в течение дня. Добавьте ложку меда в стакан теплого молока.

Можно ли есть редис с ГГС?

Редьку также можно применять при коклюше, гастритах, заболеваниях печени и желчного пузыря, желчнокаменной и почечнокаменной болезни, диспепсии, запорах, артритах, насморке, стенокардии.

Сколько сока черной редьки можно пить?

Чтобы привести свое тело в порядок. Для приготовления этого средства вам понадобится 10 кг черной редьки. Корнеплоды моркови чистить не нужно, достаточно их тщательно вымыть. Приготовьте сок и храните его герметично закрытым в стеклянной посуде в холодильнике. Пить трижды в день по 30 мл перед едой.

Какие витамины содержатся в черной редьке?

Витаминно-минеральный комплекс черной редьки впечатляет, она содержит бета-каротин, холин, витамины А, С, К, а также минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, железо, фосфор и натрий.

Когда сеять редис на зимнее хранение?

На зимнее хранение редьку сажают с третьей декады июня, когда световой день начинает сокращаться. В противном случае плоды будут жесткими, так как растение выпустит стрелку и зацветет.

Когда сажать редис в июле?

Сроки посадки черной редьки приходятся на середину лета, а именно сажать ее желательно в июле. Например, в средней полосе (Московская область) оптимальные сроки посева черной редьки 15-25 июля.

Когда сажать редис в Подмосковье?

Редис сажают как весной, так и летом. Оптимальным временем посадки летних сортов будет конец апреля – начало мая. Сорта, предназначенные для длительного хранения, высевают во второй половине июня в средней полосе, Подмосковье, Урале и Сибири. Крайний срок — 10 июля.

Что можно посадить рядом с редисом?

Редис и редька хорошо растут рядом с кресс-салатом, зеленым луком, петрушкой, морковью, картофелем, салатом, шпинатом, кустовой фасолью, горохом и помидорами. Нежелательно сажать редис и редис рядом с хреном, базиликом.

В каком месяце сажать черную редьку?

июль

Когда сажать дайкон и черную редьку?

Оптимальные сроки посева 10 – 15 июля (1). Почвы должны быть легкими – дайкон лучше всего приживается на торфяных или песчаных участках. В таких условиях корнеплоды растут гладкими как на выбор.

Как вырастить редис в открытом грунте?

Как сажать редис в открытый грунт. В грядке делают борозды глубиной 2 см на расстоянии около 35 см одна от другой и помещают в них по 3 семени с интервалом 8 см между гнездами, затем борозды засыпают землей и уплотняют. Если почва недостаточно влажная, полейте грядку после посадки.

Когда сажать зеленый редис на открытом воздухе?

Обычно этот сорт высевают в середине или конце июля. Зеленая редька не слишком требовательна к почве. А вот вносить в почву свежий навоз не рекомендуется, лучше заменить его хорошим компостом, который очень любит редька. Сеют редис обычным способом – рядами в борозды.

Почему не растет редис?

Лучшими почвами для него являются супесчаные и легкосуглинистые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией почвенного раствора, с низким уровнем грунтовых вод, так как редис не переносит застоя воды. Глубина пахотного слоя должна быть не менее 25 см. Тяжелые глинистые и кислые почвы не подходят для выращивания.

Когда сажать дайкон в открытый грунт?

Посадка и уход за дайконом. Посадка: сеять семена в открытый грунт – в июле или августе; сеять семена на рассаду – во второй половине марта, высаживать рассаду в грядку – на стадии образования двух пар настоящих листьев.

Когда можно сажать репу и редис?

Репа созревает от 60 до 70 дней, а редис – от 70 до 80 дней. Если посеять репу и редис до 15 июля, то корнеплоды прекрасно сохраняются всю зиму. Сейчас выведены новые сорта репы, кроме традиционной желтой можно посадить белую или пурпурную, но питательность, особенности посева и ухода у всех этих сортов одинаковые.

Когда сеять дайкон на зимнее хранение?

Когда сеять дайкон в открытый грунт, зависит от того, собираетесь ли вы хранить редис на зиму или будете употреблять корнеплоды сразу. Для зимнего хранения семена высевают в начале июля. Белая редька или редька выведена японскими селекционерами и не имеет той горечи, которая есть в обычной черной редьке.

Как получить семена дайкона?

Семена на растениях не созревают, хотя закладываются многочисленные стручки – с тремя или пятью зернами. Чтобы получить семена дайкона, его следует посеять в конце мая. Что касается периода август-сентябрь, то в это время с каждого растения можно собрать десять-пятнадцать граммов семян.

Что посадить рядом с дайконом?

Что можно и нельзя сажать рядом с дайконом

• морковь,
• свеклы,
• любые тыквенные культуры: кабачки, патиссоны, тыквы, огурцы.

Как есть редьку дайкон?

В Японии подается в сыром виде к суши, рыбным блюдам и тэмпуре, добавляется в суп мисо, варится и подается с соевым соусом, тушится с морепродуктами, маринуется в уксусе, вяляется и солится на зиму. Кроме того, дайкон можно встретить в традиционных блюдах тибетской, вьетнамской и индийской кухонь.

Можно ли сажать редис в августе?

Но у него более длительный вегетационный период, около 50-60 дней. Летняя редька, как и редька, является однолетней культурой. В то же лето образует корнеплод и дает семена. Посадка редиски в июле и августе позволит избежать слишком раннего выбрасывания цветочных стрелок.

Сколько дней растет черная редька?

Их средний вегетационный период составляет от 60 до 90 дней. Высевают семена в открытый грунт в середине-конце июля. Но если позволяет климат, можно посеять и в мае, так можно получить два урожая.

Что можно посеять в июне?

Сеем цветную капусту открытого грунта на осенний урожай, огурцы, репу, редис на зимнее хранение, тыкву, кабачки ранние. Прореживаем ранее посеянные в открытый грунт овощные культуры: морковь, свеклу и другие. Пересевной редис, салат, укроп, кольраби.

Когда можно сеять репу?

Когда сеять репу. Если планируете кушать летом, то лучше всего в начале мая (температура 2°С… (Для прорастания семян достаточно температуры 2°С и 3°С – репа достаточно холодостойка). Если , с другой стороны, репа предназначена для хранения или для осеннего потребления, сейте ее ближе к середине лета

Когда сажать репу дайкон?

Во второй половине июля самое время задуматься о посеве растений, для которых есть еще достаточно времени, чтобы получить урожай и которые при таком световом режиме лучше развиваются. Это редис, репа и редька, а также укроп и лук на зелень.

Как посадить репу в огороде?

Перед посадкой необходимо сначала взрыхлить почву на грядках, а затем прикатать ее, сделать в ней борозды глубиной 1-2 см и посеять в них семена репы с примерной частотой 2 штуки на сантиметр. Аккуратно заделайте семена и полейте участок.

У редиски нужно обрезать ножки?

У редьки отрезают ножки, чтобы они не теряли влагу, а также длинные корни. Важно не повредить сам корнеплод. Корнеплоды, предназначенные для хранения в холодильниках, рекомендуется закладывать в камеры сразу после уборки.

Что любит редис?

Редис любит плодородную, окультуренную, рыхлую почву и солнечные открытые участки. Иногда совмещаю посадки с картофелем, огурцами и луком. Редька плохо переносит дефицит влаги, переувлажнение. Сею после любых овощных культур, кроме крестоцветных.

Какой грунт нужен для редиски?

Подходящая почва. Эта культура лучше всего растет на влажном питательном суглинке, насыщенном гумусом, он должен быть слабощелочным или нейтральным.