Когда укрывать зимний чеснок на зиму: 6 вариантов укрытия в Сибири, Подмосковье, на Урале

6 вариантов укрытия в Сибири, Подмосковье, на Урале

Выбирая, чем укрыть чеснок на зиму, важно подобрать правильный материал. Он должен защитить чесночные зубки от морозов и не слеживаться, чтобы почва не плесневела и «дышала». Мы предлагаем несколько вариантов укрытия чеснока на зиму, из которых вы можете выбрать подходящий и доступный.

Содержание статьи

Зачем закрывать чеснок на зиму

Дачники Сибири, Урала, Подмосковья, Ленинградской области обязательно должны подумать, чем и как укрыть чеснок на зиму.

На Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке зимы холодные, поэтому посадки должны быть защищены от морозов. Особенно если мало снега, который также является хорошим утеплителем.

В Ленинградской и Московской области не так холодно, но могут быть существенные перепады температур. Сначала оттепель, а затем резкое похолодание способны погубить зубчики. Поэтому, нужно ли укрывать посадки чеснока в этих регионах, вопрос не стоит.

Даже в Краснодарском крае и других южных областях чесночную грядку рекомендуется закрыть. Вреда от этого не будет, а от непогоды мульча или укрывной материал зубчики спасет.

Есть две самые важные причины, зачем после посадки укрывать грядку с чесноком:

1. Защита зубчики от мороза зимой. Несмотря на то, что озимые сорта морозоустойчивые, без укрытия при очень низких минусовых температурах они вымерзнут.
2. Часто посаженный осенью чеснок успевает не только укорениться, но и начинает прорастать. До поверхности стрелки дорасти не всегда успевают, поэтому их не видно. Но посадки обязательно мульчируют. Иначе стрелки вымерзнут, и урожая не будет. Особенно это касается регионов, где осенью долго тепло.

Очень хорошо, если выпадет снег и зимой не будет сильных морозов. Но лучше перестраховаться и защитить посадки. Ранней весной озимый чеснок, который был укрыт осенью, быстро проснется и начнет расти. Он получится здоровым и с крупными головками.

Лучшие варианты укрытия

Для того чтобы укрыть на зиму чеснок, огородники используют подручные средства или покупные материалы в виде пленки и агроволокна. Все они имеют свои преимущества и недостатки.

Утепление лапником

Ветки хвойных деревьев являются одним из лучших вариантов утепления грядок. Они раскидистые, поэтому несколько ветвей способны укрыть довольно большую площадь.

Еще один положительный момент — плотно к земле лапник не прилегает. Это дает возможность проникновению воздуха даже после дождей и таяния снега. Преимущество веток хвойных деревьев и в том, что они отпугивают вредителей.

Недостаток лапника – хвоя подкисляет почву. Чеснок кислый грунт не любит. Перед укрытием ветками хвойных деревьев или опадом землю дополнительно рекомендуется замульчировать золой.

Давайте беречь природу и выберем, чем укрыть чеснок на зиму, кроме лапника.

Сухая листва

Самый доступный материал для утепления чеснока – сухая листва. Осенью ее можно собрать в саду очень много. Преимущества сухих листьев, как утеплителя:

1. Доступность. Но надо выбирать листву от здоровых деревьев. Иначе в почве могут поселиться личинки вредителей или возбудители заболеваний, которые были на дереве летом.
2. К весне листья перегнивают. Получается хорошее питание для червей, которые перерабатывают остатки, и получается гумус.
3. Под листвой грунт не покрывается коркой.

Совет! Сверху листьев набросайте ветки деревьев. Они не дадут листве разлететься во время ветра. Зимой снег будет держаться на ветках, не прижмет листву, за счет чего будет хороший воздухообмен.

Недостаток применения сухих листьев – возможность образования ледяной корки льда при отрицательных температурах после оттепели. То есть, если осенью пройдут дожди или весной снег растает, а затем будут заморозки, листья намокнут и замерзнут. В этом случае слой мульчи надо будет убирать.

Совет! Не делайте слой листвы слишком толстым, иначе весной зелень через него не пробьется. Набросайте на грядки листья слоем около 5 см. Если зима ожидается холодная и малоснежная, листвы можно набросать больше, а с наступлением теплых дней часть убрать.

Ботва растений

Еще один доступный вариант – это ботва корнеплодов или стебли с листвой от цветов. Растительные остатки от цветов, выкопанной свеклы и морковки отлично подойдут для укрытия осенних посадок. Ботвой от картофеля, томатов, перцев, редьки и редиса чеснок лучше не укрывать.

Растительные остатки выбирайте от здоровых овощей и цветов. Перед мульчированием чеснока подсушите их. Когда наступят заморозки и уже не ожидается дождей, разбросайте по грядке слоем в 5-7 см. Чем холоднее зима, тем толще должен быть слой укрытия. Зеленная масса перепреет и будет дополнительным источником питания. Если слой был толстым, часть остатков лучше убрать.

Недостатки использования ботвы:

• под ней мыши могут сделать для себя уютное убежище;
• при высокой влажности во время похолодания замерзает и получается ледяная корка.

При использовании такого утеплителя нужно следить за его состоянием на грядках, особенно если погода переменчивая.

Кстати! Мыши могут завестись под любым укрытием. Чтобы избежать этого, разбросайте препараты от грызунов.

Применение опилок

Посаженный под зиму чеснок можно мульчировать опилками. Они являются хорошим утеплителем и способны защитить зубчики от морозов. Слой опилок должен быть в 3-5 см.

Весной их обязательно рекомендуем убрать с грядок. Когда снег растает, опилки намокнут. В результате не будет воздухопроницаемости. Это может привести к гниению посадок. Земля под слоем опилок просыхает плохо, что тоже негативно скажется на развитии растений.

Использование торфа

Слой торфа в 3-5 см защитит чесночные зубчики от вымерзания. Осенью его разбрасывают по грядке, а весной убирают, иначе росткам будет трудно пробиться.

Но что хорошо для одного растения, плохо для другого. Поскольку чеснок не любит кислые почвы, торф для его укрытия подходит мало, так как окисляет грунт.

Еще один недостаток торфа – под воздействием солнца после схода снега или дождя образуется корка. Торфяная корка препятствует поступлению воздуха.

Но если кроме торфа в качестве мульчи для чеснока вы ничего не нашли, добавляйте на грядку золу. Раскислять почву можно известью или доломитовой мукой.

Как укрыть агроволокном

Самый лучший вариант укрытия чеснока на зиму – это агроволокно. У него много преимуществ, а недостаток только один. Спанбонд или акрил придется покупать. К достоинствам можно отнести все преимущества природных материалов и прибавить еще несколько пунктов:

1. Укрывной материал под воздействием солнца и ветра быстро сохнет и ледяной коркой не покроется.
2. Укрытый агроволокном посаженный осенью озимый чеснок весной можно не торопиться открывать. Если натянуть его на дуги или набросить на перевернутые ящики, чесночные перья будут расти защищенными от заморозков, вредителей и болезней. Ящики и дуги осенью можно не ставить. Просто хорошо закрепите укрывной материал досками, камнями или шифером. Когда в теплые весенние дни под ним подрастет зелень и минует угроза заморозков, агроволокно снимите или натяните на дуги.
3. Акрил или спанбонд защитит почву от возникновения на ней сухой корки.

Для утепления чесночных грядок рекомендуем взять агроволокно плотностью в 60 г/м2 и укрыть их материалом в два слоя. В регионах с морозными зимами (Сибирь, Урал, Дальний Восток) посадки дополнительно укрывают ветками или толем.

Когда укрывать чеснок на зиму

Посадкой чесночных зубчиков занимаются за две-три недели до устойчивых заморозков. За это время у зубков образовываются корни. Раньше сажать нельзя, иначе они прорастут, а когда наступят морозы – всходы замерзнут.

Если были выдержаны сроки, чеснок укрывают на зиму через две недели после посадки. К этому времени уже не должно быть дождей, иначе мелкая растительная мульча намокнет, а в морозы станет ледяной коркой.

Зубчики озимого чеснока в земле способны выдержать температуру до -9 градусов. Поэтому ориентируйтесь по прогнозу погоды. Лучше всего закрывать посаженый чеснок после небольших заморозков перед снегом, который уже не должен растаять.

Видео об укрытии чеснока осенью

Посмотрите видео, в котором показывают, как правильно укрыть чеснок мульчей на примере хвойного опада (сухими сосновыми иголками). В ролике вы смоете увидеть как выглядит корневая система у зубчиков через две недели после их посадки.

Вариантов, чем укрыть, посаженный под зиму чеснок, много. Из доступных материалов выбирайте самый лучший и утепляйте чесночную грядку. Даже если в вашем регионе сильных холодов нет, лучше перестраховаться, ведь погода «дама капризная».

посадка, уход, сорта, советы от садоводов

Совершенно очевидно, что весной и летом плодовые деревья и ягодные кустарники надо подкармливать: они растут, цветут, плодоносят — на это нужны запасы питания. Но вот урожай собран, листья начинают облетать… Зачем их кормить? Какой в этом прок? Так, кстати, думают многие садоводы, особенно начинающие. Между тем осенью подкормки нужно делать обязательно! Они помогают растениям лучше перенести суровую зиму.

В это время саду требуются фосфор и калий. Однако потребности у разных культур различаются, поэтому для каждого вида придется составлять отдельное меню.

Яблони и груши. Их нужно подкормить сразу после уборки урожая: 1,5 стакана суперфосфата и 1 стакан сульфата калия.

Вишня и черешня. Эти деревца полезно удобрить в сентябре: 1 стакан суперфосфата и 3 ст. ложки сульфата калия.

Смородина. Этот кустарник по сравнению с плодовыми деревьями совсем маленький, а покушать любит хорошо!

Первый раз смородину надо накормить в конце сентября — начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия.

Вторую подкормку дают в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза.

Крыжовник, айва японская (хеномелес). Они тоже те еще обжоры.

Первый раз их кормят в конце сентября — начале октября: 1,5 ст. ложки двойного суперфосфата и 4 ст. ложки сульфата калия.

Последний «ужин» готовят в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза.

Малина. А вот эта культура не особо привередлива в еде. Ей вполне достаточно одной подкормки в конце октября: 3 кг перепревшего навоза на 1 кв. м.

Облепиха. Вообще-то она непривередлива, ей бывает достаточно за лето всего одной подкормки азотом. Но знатоки советуют удобрить ее и осенью, сразу после сбора урожая внести 0,5 стакана суперфосфата.

Лещина. Чтобы на будущий год получить хороший урожай орешков, в середине октября под куст надо высыпать 1 ведро перепревшего навоза.

Актинидия. Последнюю подкормку этой лиане дают во второй половине сентября — она повышает зимостойкость растения. Под каждый куст вносят по 1 ст. ложке суперфосфата и сульфата калия.

Лимонник китайский. Ему «ужин» дают в конце сентября, по 1,5 ст. ложки суперфосфата и сульфата калия на растение.

Все перечисленные удобрения используют одинаково: равномерно рассыпают в приствольном круге, после чего почву поливают. Дозы указаны для одного растения.

Когда посадить чеснок осенью по лунному календарю и как правильно

Чеснок – неприхотливая овощная культура, которую выращивают на многих дачных участках. Это не только пикантная приправа к любимым блюдам, но и природный лекарь. Чесночные дольки обладают мощными противовирусными, антибактериальными свойствами, укрепляют иммунитет, помогают бороться с сезонными простудными и вирусными заболеваниями. Как посадить чеснок осенью, чтобы на следующий год запастись полезной, вкусной приправой и мощным иммуностимулятором?

Как правильно посадить озимый чеснок осенью

Важное условие для получения обильного урожая – правильный выбор сорта чеснока и технологии посадки. Под зиму на грядки высаживают озимый чеснок. Отличить его от яровой культуры можно по следующим признакам:

• головка состоит из 4-12 крупных зубчиков, расположенных вокруг твердого стержня;
• зубчики покрыты розоватой оболочкой, отличаются острым, жгучим вкусом;
• озимый чеснок не подходит для длительного хранения, идет на зимние заготовки или используется в качестве посевного материала.

Особое значение уделите подготовке посадочного материала. Для посадки используют самые крупные, гладкие, чистые дольки без повреждений и признаков порчи. С зубчиков удаляют покрывные чешуйки и помещают в обеззараживающий раствор, который предотвращает заражение серой гнилью или грибковыми инфекциями.

Дольки выдерживают в слабом растворе марганцовки или 1% растворе медного купороса 20 -30 минут, затем хорошо просушивают. Можно опустить чеснок в раствор соли (на 1 л воды 1 ст. л соли), выдержать 3 минуты, хорошо высушить перед высадкой.

При выборе участка учитывают состав грунта. Для чесночных грядок подходят плодородные почвы с нормальной или сниженной кислотностью. Не стоит разбивать грядки на том месте, где до этого росли томаты, баклажаны, перец, морковь, свекла. По правилам севооборота высаживать эту культуру лучше на том месте, где до этого росли кабачки, тыквы, горох, кукуруза.

Если на выбранном участке ранее был чеснок, сажать озимую культуру можно только через 2-3 года. Несоблюдение правил севооборота (чередования культур) приводит к истощению почвы, накоплению личинок вредителей и возбудителей заболеваний, уничтожающих урожай.

Сроки посадки чеснока осенью

Если озимый чеснок высадить слишком рано, он прорастет и зимой погибнет. Если упустить время, растение не успеет укрепиться и сформировать корневую систему, что грозит потерей урожая.

Оптимальный срок высадки зависит от климатических особенностей региона. Можно ориентироваться на народные приметы. Опытные огородники считают, что посадкой чеснока осенью под зиму нужно заниматься после того, как опадет листва, а косяки птиц потянутся на юг. Главное правило – посадить озимый чеснок за 20-30 дней до первых заморозков.

Время посадки в разных регионах

• в средней полосе России, Подмосковье – с середины сентября до начала октября;
• южные регионы – с конца октября до последней декады ноября;
• Урал, Сибирь – с конца августа до третьей декады сентября;
• Беларусь – со второй декады сентября до средины октября, а в южных областях до конца октября.

Посадка озимого чеснока осенью требует соблюдения определенных правил при подготовке грядки, внесении удобрений, последующему уходу.

Лучшие сорта овощной культуры для посадки под зиму:

• Сармат;
• Союз;
• Юниор;
• Полет;
• Любаша;
• Добрыня
• Гулливер

Также почитайте познавательную статью о том, как лучше сохранить чеснок на зиму до весны.

Когда посадить чеснок осенью по лунному календарю в 2020 году

Посадкой чеснока под зиму занимаются на убывающей луне. Благоприятными днями в 2020 году считаются:

• Сентябрь – 3-9, 15, 16 , 19 -21, 24, 26, 30;
• Октябрь – 3- 6, 8 -11, 13-15, 27,28;
• Ноябрь – с 5 по 9 число.

В остальные дни перечисленных месяцев высаживать чеснок нежелательно.

Как подготовить грядку под чеснок для посадки осенью

До высадки озимой культуры необходимо произвести подкормку почвы. Удобрения вносят в последней декаде августа – начале сентября. При перекопке земли на каждый кв.м. площади добавляют смесь из ведра перегноя + 200 г мела, + 400 г древесной золы. С целью повышения урожайности вносят суперфосфат и сульфат калия.

Перед тем, как приступить к основному этапу работ, формируют грядки шириной до 1 м и до 25 см высотой. После перекопки земля должна осесть. Чтобы ускорить усадку грунта, можно несколько раз пролить грядку водой.

Для профилактики заболеваний рекомендуется приготовить раствор медного купороса (на 10 л воды 1 ст.л. дезинфицирующего компонента), полить грядки из лейки и прикрыть землю пленкой.

Технология посадки озимого чеснока осенью

Опытные садоводы рекомендуют накануне посадки чеснока под зиму разбросать на грядах мочевину и обильно полить землю водой.

Этапы высадки:

• На грядках палкой делают лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Расстояние между рядами – до 25 см.
• Заранее продезинфицированные зубчики чеснока раскладывают в лунки. Вдавливать их в землю не рекомендуется, так как это мешает развитию корневой системы.
• Глубина лунок зависит от времени посадки. За 2-3 недели до первых холодов зубчики заглубляют на 3-5 см.
• При углубленной посадке чеснок сажают на глубину 10- 15см. Так он лучше укореняется и легче переносит морозы.
• Лунки с посадочным материалом закрывают перепревшим компостом.
• На заключительном этапе грядку мульчируют слоем торфа, опилок, опавшей листвы.
• В южных регионах с мягким климатом, землю не мульчируют.

Дополнительно рекомендуется пролить почву обеззараживающим средством (раствором Фитоспорина). В северных регионах грядки дополнительно советуют укрывать спанбондом. Весной, с наступлением теплых дней, укрытие убирают.

И для наглядности посмотрите 5-минутное видео, как посадить чеснок осенью под зиму правильно, чтобы он вас порадовал отличным урожаем:

Посадка озимого чеснока

Посадить и Добрыню, и Лекаря

Пришла пора сажать озимый чеснок. В зависимости от погоды его высаживают в сроки от 15 сентября по 5 октября, чтобы до устойчивого зимнего похолодания зубки успели укорениться, но не образовали листья.

К этому времени просушены и отобраны для посадки луковицы (головки) чеснока. После уборки у них удаляют корни, сушат и обрезают ложные стебли, оставляя пеньки не менее 1,5—2 см: если сделать их короче, растрескивается укрывная оболочка головки.

В настоящее время в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включено более 40 сортов чеснока: Алькор, Антонник, Добрыня, Лекарь, Надёжный, Подмосковный, Даниловский, Комсомолец и другие.

Под посадку озимого чеснока лучше отводить участки из-под рано убираемых культур — огурцов, редиса, раннего картофеля, ранней капусты, бобовых. Важно, чтобы участки были выровненные и хорошо защищённые от ветров. Низины, в которых задерживаются талые воды, не годятся, так как растения загниют и просто погибнут.

Грядку, на которой будет расти чеснок, нужно перекопать, внести удобрения: три-четыре ведра перегноя, по две столовой ложки суперфосфата и сернокислого калия в расчёте на один квадратный метр грядки.

Обязательно необходимо удалить при перекопке корни многолетних сорняков.

После того как грядки подготовлены, посадку чеснока можно проводить только через несколько дней, чтобы земля усела, для предупреждения глубокой посадки.

Наиболее простой способ выращивания чеснока — использование чётко обозначенных зубчиков луковиц, которые нужно хорошо просушить в проветриваемом помещении и разделить на зубки непосредственно перед посадкой, чтобы не просыхала нижняя часть донца, на которой образуются корни. Для предупреждения заболеваний можно озимый чеснок продезинфицировать, замочив на несколько часов в растворе медного купороса или растворе марганцовки.

На подготовленной грядке делают бороздки (на тяжёлых почвах глубиной 6 см, на лёгких — 10 см). Зубки при посадке чуть вдавливают рукой в почву, граблями или мотыгой засыпают бороздки. Расстояние между бороздками 30—45 см, между зубками 4—10 см (в зависимости от размера). Лучше высаживать в ряду зубки одного размера.

Утепление посадок до выпадения снега опавшей сосновой хвоей позволяет защитить зубки и от вымерзания, и от выпревания во время оттепелей. Можно использовать и другие материалы. В зиму 2009—2010 года я укрывал грядку чеснока листьями слоем около 5 см. Весной всходы буквально пронзили мульчу, словно стрелы. Мульча оставалась на грядке до уборки. Сорняки практически не пробивались сквозь листву, влага лучше сохранялась. Грядку не пришлось даже рыхлить, благодаря перепревшим листьям. Урожай луковиц озимого чеснока получил хороший.

Я постоянно обновляю свой сорт бульбочками. Высеваю их в конце апреля, как только оттает верхний слой почвы на грядке, в бороздки на глубину около трёх сантиметров. К концу августа вырастают однозубки диаметром 5—10 мм. Из них для осенней посадки отбираю самые крупные. На следующий год получаем урожай чеснока. Таким образом, получается обновление посадочного материала.

Размещать чеснок после лука и чеснока в течение ряда лет нельзя, так как в почве накапливаются болезни и вредители, общие для обеих культур. Чеснок же — хороший предшественник для любых овощных культур.

Чтобы получить бульбочки для последующей посадки, достаточно на нескольких растениях, выращенных из самых крупных зубков, оставить стрелки (у остальных они выламываются для повышения урожая луковиц), на которых появятся соцветия. Созревший чеснок с соцветиями, где появляются бульбочки, следует убирать целиком, связать в пучки и повесить на чердак на три-четыре недели. После того, как стебель засохнет, можно отделить головки с бульбочками, стараясь сохранить неповреждёнными чехольчики.

Лучше всего сеять бульбочки весной, так как при подзимнем посеве часть вымерзает. До посева их следует подержать в холодильнике. Растения из охлаждённых перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного круглого зубка диаметром до 3 см, именуемая однозубкой.

Сеять бульбочки нужно на глубину 2—3 см через 3—5 см в ряду и 15—20 см между рядами. Посадки неплохо бы засыпать слоем сена толщиной 5 см. Это позволит сохранять влагу именно в верхнем — корнеобитаемом слое почвы, также отпадает необходимость в частых поливах, прополке и рыхлении. В начале августа, когда листья начнут желтеть, растения выкапывают. Если запоздать с уборкой, то надземная часть растений отомрёт и будет трудно найти луковицы в земле. Растения сушат два-три дня на солнце, разложив тонким слоем на плёнке и укрывая на ночь от росы, связывают в пучки и досушивают на чердаке. Выращенные однозубки являются полноценным посадочным материалом для осенней посадки, из которых на следующий год получаются крупные (до 150 г) головки чеснока.

Нюанс

Чеснок хорошо хранится до января-февраля, позже начинает портиться. Если планируете хранить чеснок более длительное время, не перекармливайте растения азотными удобрениями. Также учитывайте, что в первые два месяца вегетации эта культура требует повышенной влажности воздуха и почвы, а в период созревания — пониженной. Ту часть грядки, где выращивают головки для длительного хранения, заканчивают поливать за 10—14 дней до уборки, а при дождливой погоде некоторые огородники даже укрывают растения плёнкой на дугах.

^{Опубликовано 6 лет, 11 месяцев назад,   18 сентября 2014 г. 22:00}

Опубликовано 6 лет, 11 месяцев назад,   18 сентября 2014 г. 22:00

Как правильно сажать озимый чеснок? Сроки посадки, подготовка грядок и лучшие сорта

Чеснок, пожалуй, самая популярная приправа. 

Хвалебные оды ему поют кулинары, а целители считают средством чуть ли не от всех болезней. Огородники тоже не остаются в стороне, ведь эта культура растет практически на любых почвах и в разных климатических условиях. Знаете ли вы, как правильно сажать озимый чеснок? Секреты раскрывает БелТА+.

Посевной чеснок бывает двух типов: озимый и яровой. Они отличаются друг от друга размером головок, а следовательно, и зубчиков, их количеством (у ярового их больше, но меньшего размера), сроком посадки и сохранностью на протяжении осенне-зимнего периода.

Чеснок, способный храниться на протяжении всей зимы, – яровой. Сажать его нужно весной, поэтому говорить о нем сейчас нет никакого смысла. Осень – время озимого чеснока.

Распознать семенной материал такого чеснока достаточно просто. Головки и зубчики у него крупные, расположены, как правило, в один ряд вокруг жесткого стержня, оставшегося от цветоноса. Размер и количество зубчиков во многом зависят от особенностей сорта.

А вот качество урожая будущего года, его соответствие сортовым характеристикам зависят от наших стараний нынешней осенью: когда, куда и как мы его посадим уже сейчас.

Сроки посадки

В последние годы самым сложным вопросом является определение сроков посадки. Можно давать любые советы, но на практике погода всегда преподносит сюрпризы. Если вы доверяете отечественным синоптикам, то смотрите, чтобы до первых морозов оставалось три недели. За это время зубчики хорошо укоренятся, закалятся и отлично перезимуют. Если же говорить о конкретных датах, на которые следует ориентироваться, как правило, это промежуток между 20 сентября и 20 октября. Можно брать во внимание народные приметы: птицы начали улетать, руки на воздухе стали мерзнуть, на землю босиком не стать.

Обработка

Перед посадкой обязательно нужно провести обеззараживающую обработку. Впереди зима с неустойчивой погодой, часто с оттепелями и дождями. Высокая влажность и нестабильные температуры могут привести к развитию бактериальных или вирусных болезней.

Отобранные зубчики можно на 12 часов замочить в 0,1%-м растворе марганцовки (светло-розовый). Хороший эффект дает и раствор фитоспорина-М.

Выбираем место

Сажать чеснок лучше всего не на солнечных участках и в местах, где не задерживается влага. К октябрю в огороде, как правило, уже достаточно места. Обязательно соблюдайте севооборот. Не сажайте чеснок на одном и том же месте, а также после лука, картофеля, с которыми у него общие болезни. Бобовые, ранняя капуста, кабачки, огурцы, томаты – хорошие предшественники этой культуры. 

Готовим грядки

С целью профилактики заболеваний приготовленную грядку лучше обработать. Можно 1%-м раствором медного купороса (если ближайшие три недели вы не собираетесь сажать чеснок и не являетесь приверженцем органического земледелия) или любыми биологическими препаратами, имеющимися у нас в продаже, согласно рекомендациям производителя (фитоспорин-М, трихоплант).

Я часто встречала совет перед посадкой хорошо перекапывать подготовленную грядку на штык лопаты. Честно говоря, большого смысла в этом не вижу. Вначале перекапываем и теряем влагу, потом мульчируем, чтобы эту самую влагу сохранить. Поднимаем почву, а затем ждем, пока она осядет. Лучше всего, на мой взгляд, выбирая сорняки, слегка взрыхлить верхний слой, перемешав с удобрением. Кроме того, более плотная почва способствует разрастанию корней вглубь, что лучше сказывается на развитии растения. Перегной вносится из расчета 1 ведро на 1 м2. На эту же площадь распределяют 2 стакана золы, 1 столовую ложку суперфосфата и 2 столовые ложки сульфата калия. Не вносите навоз – чеснок плохо переносит богатую бактериальную среду. Еще культура предпочитает пониженную кислотность почвы. Если на вашем участке нейтральные почвы – золы будет вполне достаточно, а если кислотность повышена (но не кислые почвы!), лучше внести доломитовую муку (1 стакан на 1 м2). Недостаточность осадков компенсируйте, полив приготовленную грядку до посадки несколько раз.

Как высаживать

Удобнее всего высаживать чеснок рядами через 20–25 см. Посадочный материал разных сортов старайтесь не путать. Ставьте таблички. Это поможет в последующем выбрать наиболее приемлемый для вас сорт.

Если вы отобрали разноразмерный посадочный материал, начните с более крупного, располагая зубки на расстоянии 12–15 см друг от друга, а более мелкие на 8–10 см с глубиной заделки 10–12 см для крупных и 5 см для мелких. На этой глубине он лучше укореняется и проще переносит температурные колебания зимой. Чеснок лучше раскладывать в приготовленные лунки, а не вдавливать в землю.

Лучший сорт

Посадочный материал – это не только размер, состояние зубчиков, но и сорт. В магазинах есть посевной чеснок разных сортов и многих производителей. Кроме того, обратите внимание на нестрелкующиеся сорта, у которых зубчики расположены в несколько ярусов. Кто-то скептически скажет, что чеснок и в Африке чеснок. Но нет! Он отличается вкусом, ароматом, остротой и лежкостью. Понятно, что до весны он не долежит, для этого есть яровой, но до нового года – легко.

Не бойтесь экспериментировать с сортами. Главное – чтобы посадочный материал был хорошего качества. Аккуратно разберите головки на зубки, не повреждая сухую оболочку и отбраковывая мелкие, мягкие, больные и поврежденные. Делать это нужно непосредственно перед посадкой. Пересохшее донце задержит появление корешков. Чем крупнее будут отобранные зубки, тем крупнее чеснок вы получите. У нестрелкующихся сортов для посадки используют зубчики наружного яруса. При отборе учтите один нюанс: если в головке только 2-3 крупных зубка, то, как правило, это вырождающийся чеснок, для высадки он непригоден.

Укрытие

Чтобы мороз не побил посадки чеснока, их лучше защитить от резких похолоданий, сменяющих оттепели и вызывающих обледенение; от пересыхания грунта при отсутствии снега или от переувлажнения. Если зима теплая, велика вероятность прорастания чеснока, и тогда ваше утепление защитит молодые ростки и не придется в спешном порядке спасать культуру. Кроме того, мульчирование защитит головки от раннего стрелкования и благоприятно отразится на качестве урожая. Укрывать грядки можно сразу после посадки или когда ночная температура опустится ниже +5.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!

Посадка чеснока под зиму

Чеснок

Выращивание чеснока не представляет какой-либо сложности, что позволяет при условии правильной подготовки грядки и выдерживания сроков посадки получать отличный урожай. Возможна посадка этой культуры, как осенью, так и весной. Поговорим поподробнее о том, как сажать чеснок на зиму. Осенняя посадка имеет определенные преимущества. В первую очередь, это возможность получения хорошего урожая.

Гастрономические свойства чеснока, посаженного осенью, находятся на высоком уровне. Основная сложность в культивировании этого овоща заключается в том, что требуется правильно определить время посадки. Соответствующим образом готовятся грядки, которые при наступлении холодов укрывают соломой или любым другим укрывочным материалом. Какого-либо дополнительного трудоемкого ухода за озимыми не требуется.

Выбираем правильное время для посадки чеснока

Как уже было сказано выше, определенные проблемы представляет выбор когда сажать чеснок. Дело в том, что если провести эту работу раньше положенного срока, то могут появиться зеленые всходы, которые замерзнут зимой. Если же посадка чеснока под зиму проведена позже оптимального времени, зубчики осенью не успеют укорениться, что в свою очередь отрицательно скажется на показателях морозоустойчивости и существенно уменьшит последующий урожай.

Посадка чеснока

В средней полосе России оптимальное время для посадки наступает в конце сентября и в первой декаде октября. Оптимально выбирать время посадки таким образом, чтобы через 30-40 дней наступали холода, а земля покрывалась снегом. Выбрать время, когда сажать чеснок можно, полагаясь на свой опыт. При бесснежных и холодных зимах рекомендуется дополнительно укрывать грядки соломой, древесными опилками, пленкой, рубероидом или другими аналогичными материалами.

В том случае, если посадка зубчиков осенью проводится без их предварительного замульчивания, то наилучшим сроком для посадки станет третья декада сентября. Если же вы слегка запоздали с посадкой, то необходимо замочить зубчики в растворе гумата на несколько часов. После чего семенной материал заворачивают во влажную тряпочку и хранят в сухом месте на протяжении нескольких дней. Сажать такой предварительно замоченный зимний чеснок можно до середины октября.

Если посадка производится в середине осени, то почву для защиты посадки от холодов необходимо мульчировать. Сделать это можно при помощи торфа и опилок. Также нелишним будет укрыть грядку пленкой или рубероидом. Но как только начнет падать снег пленку с рубероидом необходимо убрать.

Выбираем место для грядки и готовим почву

Подготовка грядки

Зимний чеснок с одинаковым успехом можно выращивать на отдельной грядке, так и сажать его вместе с другими культурами. Так, например возможна посадка чеснока с земляникой или другим садовыми культурами. Следует помнить о том, что садить чеснок на месте грядок с луком и картошкой не рекомендуется, так как в земле накапливаются схожие болезни, что отрицательно сказывается на показателях урожайности. На одном и том же месте эту культуру можно сажать по прошествии трех — четырех лет. Располагать грядки с чесноком рекомендуется после капусты, тыквы и различных бобовых культур.

Грядка для посадки готовится за 15 дней до непосредственно высаживания чеснока. Необходимо выбрать ровный участок, который не затопляется паводковыми и грунтовыми водами. Земля качественно перекапывается на глубину около 20 сантиметров. В перекопанную землю вносят двухлетний перепревший навоз и перегной.

Удобрение почвы

Вносить навоз необходимо из расчета на один квадратный метр половина ведра. В том случае, если органику вносили весной, то можно ограничиться фосфорно — калийными удобрениями. Отличные результаты показывает внесение в землю обычной древесной золы из расчета 150 грамм на квадратный метр грядки.

Помнить о том, что удобрять грядки с чесноком свежим навозом строго запрещается. Это неизменно погубит ваш будущий урожай.

После земляных работ необходимо оставить грядку на две недели, что позволит земле осесть и утрамбоваться. Если же после перекопки грядки сразу приступать к посадке зубчиков чеснока, это приведет к тому, что зубки уйдут слишком глубоко под землю.

Выбор посадочного материала

Семена

Урожайность чеснока во многом зависит от того какого качества использовался посадочный материал. Вы можете самостоятельно заготавливать для посадки зубки самостоятельно или купить их в специализированных садоводческих магазинах. Качественный посадочный материал чеснока не должен иметь плесневый налет и пятна гнили. Поверхность качественных зубков будет плотная без вмятин и повреждений. На донце должны отсутствовать какие-либо трещины и повреждения.

Предпочтение следует отдавать крупноразмерному посадочному материалу, так как луковицы от таких крупных зубков будут такими же большими. В том случае, если посадочный материал существенно различается по своему размеру, это свидетельствует о вырождении луковиц, а получить качественный урожай от такого выражающегося посадочного материала затруднительно.

Подготовка зубчиков для посадки заключается в их обеззараживании. Провести такую дезинфекцию вы можете в 1-процентном растворе купороса. Зубчики необходимо опустить в такой раствор на полчаса. Также можно использовать для обеззараживания двухчасовые аппликации в зольном щелоке. Такой зольный щелок позволит избавить зубчики от нематод. Расскажем подробнее о том, как правильно посадить чеснок.

Правильно сажаем чеснок

Проведение посадки

Высадка чеснока на грядке может выполняться полукругом и рядами. Существуют определенные правила посадки, знание которых позволит вам получить максимальный урожай.

Основные правила при посадке чеснока:

• Глубина посадки зависит от размеров зубчика. Вы должны углубить зубчик на две его высоты. То есть, если вы используете зубчики с размером в 3 сантиметра, сажать его необходимо на глубину 6 сантиметров.
• Крупные зубчики чеснока необходимо сажать на удалении в пятнадцать сантиметров. Мелкие зубки рекомендуют сажать через десять сантиметров.
• Оптимальное расстояние между рядами — двадцать сантиметров. Это позволит вам с легкостью рыхлить землю, пропалывать грядку и вносить необходимые удобрения.
• Если посадка выполняется в бороздки, рекомендуется на дно насыпать слой песка. Тем самым исключается опасность загнивания зубчиков во влажной почве.
• Не следует при посадке вдавливать в почву зубчики. В последующем растущие корни приведут к тому, что чеснок будет просто выпирать из земли.
• После посадки землю необходимо замульчировать (укрыть) сухим торфом и опилками. Это позволит защитить посадочный материал от вымерзания. Сегодня зачастую отмечаются бесснежные зимы, и чеснок на не замульчированных грядках попросту замерзает. Оптимальный слой мульчи составляет 2 сантиметра. Весной такой защитный слой опилок или торфа рекомендуется убрать.

Внесение удобрений и уход за чесноком

Полив

При правильной подготовке грядок чесноку во время роста не требуются какие-либо дополнительные удобрения. Если же вы выращиваете этот овощ в бедной на органику земле, то нелишним будет внести фосфорные удобрения и различные нитраты. В данном случае вы можете использовать стандартные универсальные удобрения из садоводческих магазинов.

Уход за чесноком заключается в его поливе раз в неделю и регулярной очистке от сорняков. Дополнительно какого-либо ухода этой культуре не требуется. Получить урожай от озимого чеснока можно в июле — августе.

Заключение

Посадка и выращивание чеснока на зиму не представляет какой-либо сложности. Такой озимый овощ обладает великолепными вкусовыми качествами, а при правильной подготовке грядок вы сможете получить большой урожай, затратив при этом минимум усилий. Надеемся, что после прочтения данной статьи у вас не будут возникать вопросы как сажать чеснок, и как правильно готовить грядки.

Посадка озимого чеснока

Посадить и Добрыню, и Лекаря

Пришла пора сажать озимый чеснок. В зависимости от погоды его высаживают в сроки от 15 сентября по 5 октября, чтобы до устойчивого зимнего похолодания зубки успели укорениться, но не образовали листья.

К этому времени просушены и отобраны для посадки луковицы (головки) чеснока. После уборки у них удаляют корни, сушат и обрезают ложные стебли, оставляя пеньки не менее 1,5—2 см: если сделать их короче, растрескивается укрывная оболочка головки.

В настоящее время в Госреестр селекционных достижений, допущенных к использованию, включено более 40 сортов чеснока: Алькор, Антонник, Добрыня, Лекарь, Надёжный, Подмосковный, Даниловский, Комсомолец и другие.

Под посадку озимого чеснока лучше отводить участки из-под рано убираемых культур — огурцов, редиса, раннего картофеля, ранней капусты, бобовых. Важно, чтобы участки были выровненные и хорошо защищённые от ветров. Низины, в которых задерживаются талые воды, не годятся, так как растения загниют и просто погибнут.

Грядку, на которой будет расти чеснок, нужно перекопать, внести удобрения: три-четыре ведра перегноя, по две столовой ложки суперфосфата и сернокислого калия в расчёте на один квадратный метр грядки.

Обязательно необходимо удалить при перекопке корни многолетних сорняков.

После того как грядки подготовлены, посадку чеснока можно проводить только через несколько дней, чтобы земля усела, для предупреждения глубокой посадки.

Наиболее простой способ выращивания чеснока — использование чётко обозначенных зубчиков луковиц, которые нужно хорошо просушить в проветриваемом помещении и разделить на зубки непосредственно перед посадкой, чтобы не просыхала нижняя часть донца, на которой образуются корни. Для предупреждения заболеваний можно озимый чеснок продезинфицировать, замочив на несколько часов в растворе медного купороса или растворе марганцовки.

На подготовленной грядке делают бороздки (на тяжёлых почвах глубиной 6 см, на лёгких — 10 см). Зубки при посадке чуть вдавливают рукой в почву, граблями или мотыгой засыпают бороздки. Расстояние между бороздками 30—45 см, между зубками 4—10 см (в зависимости от размера). Лучше высаживать в ряду зубки одного размера.

Утепление посадок до выпадения снега опавшей сосновой хвоей позволяет защитить зубки и от вымерзания, и от выпревания во время оттепелей. Можно использовать и другие материалы. В зиму 2009—2010 года я укрывал грядку чеснока листьями слоем около 5 см. Весной всходы буквально пронзили мульчу, словно стрелы. Мульча оставалась на грядке до уборки. Сорняки практически не пробивались сквозь листву, влага лучше сохранялась. Грядку не пришлось даже рыхлить, благодаря перепревшим листьям. Урожай луковиц озимого чеснока получил хороший.

Я постоянно обновляю свой сорт бульбочками. Высеваю их в конце апреля, как только оттает верхний слой почвы на грядке, в бороздки на глубину около трёх сантиметров. К концу августа вырастают однозубки диаметром 5—10 мм. Из них для осенней посадки отбираю самые крупные. На следующий год получаем урожай чеснока. Таким образом, получается обновление посадочного материала.

Размещать чеснок после лука и чеснока в течение ряда лет нельзя, так как в почве накапливаются болезни и вредители, общие для обеих культур. Чеснок же — хороший предшественник для любых овощных культур.

Чтобы получить бульбочки для последующей посадки, достаточно на нескольких растениях, выращенных из самых крупных зубков, оставить стрелки (у остальных они выламываются для повышения урожая луковиц), на которых появятся соцветия. Созревший чеснок с соцветиями, где появляются бульбочки, следует убирать целиком, связать в пучки и повесить на чердак на три-четыре недели. После того, как стебель засохнет, можно отделить головки с бульбочками, стараясь сохранить неповреждёнными чехольчики.

Лучше всего сеять бульбочки весной, так как при подзимнем посеве часть вымерзает. До посева их следует подержать в холодильнике. Растения из охлаждённых перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного круглого зубка диаметром до 3 см, именуемая однозубкой.

Сеять бульбочки нужно на глубину 2—3 см через 3—5 см в ряду и 15—20 см между рядами. Посадки неплохо бы засыпать слоем сена толщиной 5 см. Это позволит сохранять влагу именно в верхнем — корнеобитаемом слое почвы, также отпадает необходимость в частых поливах, прополке и рыхлении. В начале августа, когда листья начнут желтеть, растения выкапывают. Если запоздать с уборкой, то надземная часть растений отомрёт и будет трудно найти луковицы в земле. Растения сушат два-три дня на солнце, разложив тонким слоем на плёнке и укрывая на ночь от росы, связывают в пучки и досушивают на чердаке. Выращенные однозубки являются полноценным посадочным материалом для осенней посадки, из которых на следующий год получаются крупные (до 150 г) головки чеснока.

Нюанс

Чеснок хорошо хранится до января-февраля, позже начинает портиться. Если планируете хранить чеснок более длительное время, не перекармливайте растения азотными удобрениями. Также учитывайте, что в первые два месяца вегетации эта культура требует повышенной влажности воздуха и почвы, а в период созревания — пониженной. Ту часть грядки, где выращивают головки для длительного хранения, заканчивают поливать за 10—14 дней до уборки, а при дождливой погоде некоторые огородники даже укрывают растения плёнкой на дугах.

^{Опубликовано 6 лет, 11 месяцев назад,   18 сентября 2014 г. 22:00}

Опубликовано 6 лет, 11 месяцев назад,   18 сентября 2014 г. 22:00

Как правильно сажать озимый чеснок? Сроки посадки, подготовка грядок и лучшие сорта

Чеснок, пожалуй, самая популярная приправа. 

Хвалебные оды ему поют кулинары, а целители считают средством чуть ли не от всех болезней. Огородники тоже не остаются в стороне, ведь эта культура растет практически на любых почвах и в разных климатических условиях. Знаете ли вы, как правильно сажать озимый чеснок? Секреты раскрывает БелТА+.

Посевной чеснок бывает двух типов: озимый и яровой. Они отличаются друг от друга размером головок, а следовательно, и зубчиков, их количеством (у ярового их больше, но меньшего размера), сроком посадки и сохранностью на протяжении осенне-зимнего периода.

Чеснок, способный храниться на протяжении всей зимы, – яровой. Сажать его нужно весной, поэтому говорить о нем сейчас нет никакого смысла. Осень – время озимого чеснока.

Распознать семенной материал такого чеснока достаточно просто. Головки и зубчики у него крупные, расположены, как правило, в один ряд вокруг жесткого стержня, оставшегося от цветоноса. Размер и количество зубчиков во многом зависят от особенностей сорта.

А вот качество урожая будущего года, его соответствие сортовым характеристикам зависят от наших стараний нынешней осенью: когда, куда и как мы его посадим уже сейчас.

Сроки посадки

В последние годы самым сложным вопросом является определение сроков посадки. Можно давать любые советы, но на практике погода всегда преподносит сюрпризы. Если вы доверяете отечественным синоптикам, то смотрите, чтобы до первых морозов оставалось три недели. За это время зубчики хорошо укоренятся, закалятся и отлично перезимуют. Если же говорить о конкретных датах, на которые следует ориентироваться, как правило, это промежуток между 20 сентября и 20 октября. Можно брать во внимание народные приметы: птицы начали улетать, руки на воздухе стали мерзнуть, на землю босиком не стать.

Обработка

Перед посадкой обязательно нужно провести обеззараживающую обработку. Впереди зима с неустойчивой погодой, часто с оттепелями и дождями. Высокая влажность и нестабильные температуры могут привести к развитию бактериальных или вирусных болезней.

Отобранные зубчики можно на 12 часов замочить в 0,1%-м растворе марганцовки (светло-розовый). Хороший эффект дает и раствор фитоспорина-М.

Выбираем место

Сажать чеснок лучше всего не на солнечных участках и в местах, где не задерживается влага. К октябрю в огороде, как правило, уже достаточно места. Обязательно соблюдайте севооборот. Не сажайте чеснок на одном и том же месте, а также после лука, картофеля, с которыми у него общие болезни. Бобовые, ранняя капуста, кабачки, огурцы, томаты – хорошие предшественники этой культуры. 

Готовим грядки

С целью профилактики заболеваний приготовленную грядку лучше обработать. Можно 1%-м раствором медного купороса (если ближайшие три недели вы не собираетесь сажать чеснок и не являетесь приверженцем органического земледелия) или любыми биологическими препаратами, имеющимися у нас в продаже, согласно рекомендациям производителя (фитоспорин-М, трихоплант).

Я часто встречала совет перед посадкой хорошо перекапывать подготовленную грядку на штык лопаты. Честно говоря, большого смысла в этом не вижу. Вначале перекапываем и теряем влагу, потом мульчируем, чтобы эту самую влагу сохранить. Поднимаем почву, а затем ждем, пока она осядет. Лучше всего, на мой взгляд, выбирая сорняки, слегка взрыхлить верхний слой, перемешав с удобрением. Кроме того, более плотная почва способствует разрастанию корней вглубь, что лучше сказывается на развитии растения. Перегной вносится из расчета 1 ведро на 1 м2. На эту же площадь распределяют 2 стакана золы, 1 столовую ложку суперфосфата и 2 столовые ложки сульфата калия. Не вносите навоз – чеснок плохо переносит богатую бактериальную среду. Еще культура предпочитает пониженную кислотность почвы. Если на вашем участке нейтральные почвы – золы будет вполне достаточно, а если кислотность повышена (но не кислые почвы!), лучше внести доломитовую муку (1 стакан на 1 м2). Недостаточность осадков компенсируйте, полив приготовленную грядку до посадки несколько раз.

Как высаживать

Удобнее всего высаживать чеснок рядами через 20–25 см. Посадочный материал разных сортов старайтесь не путать. Ставьте таблички. Это поможет в последующем выбрать наиболее приемлемый для вас сорт.

Если вы отобрали разноразмерный посадочный материал, начните с более крупного, располагая зубки на расстоянии 12–15 см друг от друга, а более мелкие на 8–10 см с глубиной заделки 10–12 см для крупных и 5 см для мелких. На этой глубине он лучше укореняется и проще переносит температурные колебания зимой. Чеснок лучше раскладывать в приготовленные лунки, а не вдавливать в землю.

Лучший сорт

Посадочный материал – это не только размер, состояние зубчиков, но и сорт. В магазинах есть посевной чеснок разных сортов и многих производителей. Кроме того, обратите внимание на нестрелкующиеся сорта, у которых зубчики расположены в несколько ярусов. Кто-то скептически скажет, что чеснок и в Африке чеснок. Но нет! Он отличается вкусом, ароматом, остротой и лежкостью. Понятно, что до весны он не долежит, для этого есть яровой, но до нового года – легко.

Не бойтесь экспериментировать с сортами. Главное – чтобы посадочный материал был хорошего качества. Аккуратно разберите головки на зубки, не повреждая сухую оболочку и отбраковывая мелкие, мягкие, больные и поврежденные. Делать это нужно непосредственно перед посадкой. Пересохшее донце задержит появление корешков. Чем крупнее будут отобранные зубки, тем крупнее чеснок вы получите. У нестрелкующихся сортов для посадки используют зубчики наружного яруса. При отборе учтите один нюанс: если в головке только 2-3 крупных зубка, то, как правило, это вырождающийся чеснок, для высадки он непригоден.

Укрытие

Чтобы мороз не побил посадки чеснока, их лучше защитить от резких похолоданий, сменяющих оттепели и вызывающих обледенение; от пересыхания грунта при отсутствии снега или от переувлажнения. Если зима теплая, велика вероятность прорастания чеснока, и тогда ваше утепление защитит молодые ростки и не придется в спешном порядке спасать культуру. Кроме того, мульчирование защитит головки от раннего стрелкования и благоприятно отразится на качестве урожая. Укрывать грядки можно сразу после посадки или когда ночная температура опустится ниже +5.

Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!

Посадка чеснока под зиму

Чеснок

Выращивание чеснока не представляет какой-либо сложности, что позволяет при условии правильной подготовки грядки и выдерживания сроков посадки получать отличный урожай. Возможна посадка этой культуры, как осенью, так и весной. Поговорим поподробнее о том, как сажать чеснок на зиму. Осенняя посадка имеет определенные преимущества. В первую очередь, это возможность получения хорошего урожая.

Гастрономические свойства чеснока, посаженного осенью, находятся на высоком уровне. Основная сложность в культивировании этого овоща заключается в том, что требуется правильно определить время посадки. Соответствующим образом готовятся грядки, которые при наступлении холодов укрывают соломой или любым другим укрывочным материалом. Какого-либо дополнительного трудоемкого ухода за озимыми не требуется.

Выбираем правильное время для посадки чеснока

Как уже было сказано выше, определенные проблемы представляет выбор когда сажать чеснок. Дело в том, что если провести эту работу раньше положенного срока, то могут появиться зеленые всходы, которые замерзнут зимой. Если же посадка чеснока под зиму проведена позже оптимального времени, зубчики осенью не успеют укорениться, что в свою очередь отрицательно скажется на показателях морозоустойчивости и существенно уменьшит последующий урожай.

Посадка чеснока

В средней полосе России оптимальное время для посадки наступает в конце сентября и в первой декаде октября. Оптимально выбирать время посадки таким образом, чтобы через 30-40 дней наступали холода, а земля покрывалась снегом. Выбрать время, когда сажать чеснок можно, полагаясь на свой опыт. При бесснежных и холодных зимах рекомендуется дополнительно укрывать грядки соломой, древесными опилками, пленкой, рубероидом или другими аналогичными материалами.

В том случае, если посадка зубчиков осенью проводится без их предварительного замульчивания, то наилучшим сроком для посадки станет третья декада сентября. Если же вы слегка запоздали с посадкой, то необходимо замочить зубчики в растворе гумата на несколько часов. После чего семенной материал заворачивают во влажную тряпочку и хранят в сухом месте на протяжении нескольких дней. Сажать такой предварительно замоченный зимний чеснок можно до середины октября.

Если посадка производится в середине осени, то почву для защиты посадки от холодов необходимо мульчировать. Сделать это можно при помощи торфа и опилок. Также нелишним будет укрыть грядку пленкой или рубероидом. Но как только начнет падать снег пленку с рубероидом необходимо убрать.

Выбираем место для грядки и готовим почву

Подготовка грядки

Зимний чеснок с одинаковым успехом можно выращивать на отдельной грядке, так и сажать его вместе с другими культурами. Так, например возможна посадка чеснока с земляникой или другим садовыми культурами. Следует помнить о том, что садить чеснок на месте грядок с луком и картошкой не рекомендуется, так как в земле накапливаются схожие болезни, что отрицательно сказывается на показателях урожайности. На одном и том же месте эту культуру можно сажать по прошествии трех — четырех лет. Располагать грядки с чесноком рекомендуется после капусты, тыквы и различных бобовых культур.

Грядка для посадки готовится за 15 дней до непосредственно высаживания чеснока. Необходимо выбрать ровный участок, который не затопляется паводковыми и грунтовыми водами. Земля качественно перекапывается на глубину около 20 сантиметров. В перекопанную землю вносят двухлетний перепревший навоз и перегной.

Удобрение почвы

Вносить навоз необходимо из расчета на один квадратный метр половина ведра. В том случае, если органику вносили весной, то можно ограничиться фосфорно — калийными удобрениями. Отличные результаты показывает внесение в землю обычной древесной золы из расчета 150 грамм на квадратный метр грядки.

Помнить о том, что удобрять грядки с чесноком свежим навозом строго запрещается. Это неизменно погубит ваш будущий урожай.

После земляных работ необходимо оставить грядку на две недели, что позволит земле осесть и утрамбоваться. Если же после перекопки грядки сразу приступать к посадке зубчиков чеснока, это приведет к тому, что зубки уйдут слишком глубоко под землю.

Выбор посадочного материала

Семена

Урожайность чеснока во многом зависит от того какого качества использовался посадочный материал. Вы можете самостоятельно заготавливать для посадки зубки самостоятельно или купить их в специализированных садоводческих магазинах. Качественный посадочный материал чеснока не должен иметь плесневый налет и пятна гнили. Поверхность качественных зубков будет плотная без вмятин и повреждений. На донце должны отсутствовать какие-либо трещины и повреждения.

Предпочтение следует отдавать крупноразмерному посадочному материалу, так как луковицы от таких крупных зубков будут такими же большими. В том случае, если посадочный материал существенно различается по своему размеру, это свидетельствует о вырождении луковиц, а получить качественный урожай от такого выражающегося посадочного материала затруднительно.

Подготовка зубчиков для посадки заключается в их обеззараживании. Провести такую дезинфекцию вы можете в 1-процентном растворе купороса. Зубчики необходимо опустить в такой раствор на полчаса. Также можно использовать для обеззараживания двухчасовые аппликации в зольном щелоке. Такой зольный щелок позволит избавить зубчики от нематод. Расскажем подробнее о том, как правильно посадить чеснок.

Правильно сажаем чеснок

Проведение посадки

Высадка чеснока на грядке может выполняться полукругом и рядами. Существуют определенные правила посадки, знание которых позволит вам получить максимальный урожай.

Основные правила при посадке чеснока:

• Глубина посадки зависит от размеров зубчика. Вы должны углубить зубчик на две его высоты. То есть, если вы используете зубчики с размером в 3 сантиметра, сажать его необходимо на глубину 6 сантиметров.
• Крупные зубчики чеснока необходимо сажать на удалении в пятнадцать сантиметров. Мелкие зубки рекомендуют сажать через десять сантиметров.
• Оптимальное расстояние между рядами — двадцать сантиметров. Это позволит вам с легкостью рыхлить землю, пропалывать грядку и вносить необходимые удобрения.
• Если посадка выполняется в бороздки, рекомендуется на дно насыпать слой песка. Тем самым исключается опасность загнивания зубчиков во влажной почве.
• Не следует при посадке вдавливать в почву зубчики. В последующем растущие корни приведут к тому, что чеснок будет просто выпирать из земли.
• После посадки землю необходимо замульчировать (укрыть) сухим торфом и опилками. Это позволит защитить посадочный материал от вымерзания. Сегодня зачастую отмечаются бесснежные зимы, и чеснок на не замульчированных грядках попросту замерзает. Оптимальный слой мульчи составляет 2 сантиметра. Весной такой защитный слой опилок или торфа рекомендуется убрать.

Внесение удобрений и уход за чесноком

Полив

При правильной подготовке грядок чесноку во время роста не требуются какие-либо дополнительные удобрения. Если же вы выращиваете этот овощ в бедной на органику земле, то нелишним будет внести фосфорные удобрения и различные нитраты. В данном случае вы можете использовать стандартные универсальные удобрения из садоводческих магазинов.

Уход за чесноком заключается в его поливе раз в неделю и регулярной очистке от сорняков. Дополнительно какого-либо ухода этой культуре не требуется. Получить урожай от озимого чеснока можно в июле — августе.

Заключение

Посадка и выращивание чеснока на зиму не представляет какой-либо сложности. Такой озимый овощ обладает великолепными вкусовыми качествами, а при правильной подготовке грядок вы сможете получить большой урожай, затратив при этом минимум усилий. Надеемся, что после прочтения данной статьи у вас не будут возникать вопросы как сажать чеснок, и как правильно готовить грядки.

сроки посадки в Подмосковье, в Сибири, на Урале, в других регионах России

Осенняя пора ― очень ответственный период для всех садоводов и огородников средней полосы России. Посадка озимого чеснока относится к категории важных сельскохозяйственных работ, выполняемых практически на всей территории России. Наиболее часто в это время возникают вопросы: когда нужно сажать озимый чеснок и какой посадочный материал следует использовать.

Зимний период на территории нашей страны наступает в разное время, поэтому очень важно правильно подобрать срок посадки, а также учесть все климатические особенности. Следует помнить, что перед высадкой, примерно за неделю, выполняется подготовка зубчиков чеснока. Нужно разделить головки и отобрать посадочный материал с дефектами, так как он не подходит для посадки.

Основные сведения

Сроки посадки озимого чеснока зависят от региона и могут в значительной степени варьироваться. Озимый, или зимний, чеснок очень популярен у огородников; его сажают не только в Подмосковье, но и в Сибири, а также на Урале. Грамотная, а главное своевременная посадка зимнего чеснока ― важнейший фактор, обеспечивающий высокий и качественный урожай.

Ранние посадки чеснока под зиму, которые некоторые огородники осуществляют в августе или первой декаде сентября, нежелательны, так как зубчики могут очень рано тронуться в рост, что существенно подорвет уровень их устойчивости к зимним холодам и морозам. Поэтому правильный выбор времени для осенней высадки чеснока очень важен: это обеспечит качественный урожай в следующем году.

Сроки посадки озимого чеснока осенью в Подмосковье

Посадка чеснока под зиму называется озимой. В Подмосковье считается оптимальной для посадки последняя декада октября. Однако если погода нестабильна, ожидаются ранние морозы, то под зиму зубчики, однозубки, а также бульбочки, собранные от стрелкующихся сортов, следует сажать до первых чисел октября.

Достоинства такой посадки под зиму особенно хорошо заметны в засушливые годы. Высаженный под зиму качественный чеснок дает всходы уже ранней весной, до формирования первых почек на большинстве деревьев. Основные условия ― правильный выбор посадочного материала, грамотная подготовка участка, соблюдение правил посадки под зиму.

Как посадить озимый чеснок в зиму (видео)

Правила посадки озимого чеснока в Сибири

При посадке чеснока под зиму главная проблема состоит в правильном определении сроков. Посадка озимого чеснока на территории Сибири обладает рядом особенностей, в отличие от средней полосы нашей страны или ближнего зарубежья. Для Западной Сибири посадку в осенний период следует начинать в середине сентября и заканчивать в первой декаде октября, чтобы до наступления заморозков растение максимально укоренилось.

Лучшим сроком посадки бульбочек считается период с середины сентября, что составляет примерно сорок дней до наступления на территории Сибири устойчивых зимних морозов и холодов. Важно помнить, что процесс укоренения является наиболее эффективным при температуре примерно тринадцать градусов тепла.

Территория Сибири достаточно большая, что обусловливает варьирование времени посадки озимого чеснока. Новичкам-огородникам целесообразно посоветоваться с коренными жителями или соседями по дачному участку. Если высадить растение в слишком ранние сроки, зимой такой чеснок может погибнуть, а если посадка будет проведена поздно, то существует риск вовсе остаться без урожая.

Огородникам следует помнить, что на территории Западной Сибири сроки посадки озимого чеснока наиболее ранние и варьируются с середины сентября до первой недели октября. Если в регионе прогнозируется суровая зима, то во избежание вымерзания посаженного чеснока следует обеспечить прикрытие посадок мульчирующими слоями из листьев или другого природного материала. Грядки под посадку зимнего чеснока важно подготовить еще в сентябре.

Особенности посадки чеснока на Урале

Для каждого региона нашей страны существует строго определенное и оптимальное время для осуществления высадки озимого чеснока в открытый грунт. На территории Урала озимый чесноквысевают за полтора месяца до предполагаемого наступления в регионе устойчивых заморозков. На Урале, так же как и в средней полосе России, сроки высадки озимого чеснока чаще всего приходятся на конец сентября или первую декаду октября.

Кроме того, высаживать под зиму такие овощные культуры, как чеснок, следует не только исходя из климатических условий региона культивирования, но и погодных факторов, изменяющихся каждый год. Высаживать можно не только зубчики, но и бульбочки. Опытные уральские садоводы и огородники не рекомендуют производить мульчирование озимых посадок чеснока.

Как правило, озимые посадки в сильные морозы накрывают рубероидом или обычной полиэтиленовой пленкой. На территории Среднего Урала, например в Свердловской области, целесообразно начинать высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Посадка озимого чеснока на территории Южного Урала производится с пятого по десятое октября. Если осуществить высадку раньше, зубчики успеют не только укорениться, но и прорасти, что может полностью погубить будущий урожай.

Мы вам также предлагаем узнать, почему у чеснока желтеют листья.

Особенности посадки чеснока в других регионах России

Благодаря своим биологическим особенностям, такое популярное овощное растение, как чеснок, идеально подходит для посадки и выращивания практически во всех регионах нашей страны.

В нечерноземных районах наиболее благоприятным сроком для высадки посадочного материала является третья декада сентября.

Когда сажать озимый чеснок (видео)

Климатические особенности северных регионов нашей страны диктуют свои условия при выращивании озимых сортов чеснока. Существенно отличаться может и схема посадки. Нужно понимать, что указываемые в специализированной литературе сроки следует учитывать с поправкой на конкретные погодные условия региона.

Чеснок — Исследование озимой мульчи — Специальные культуры

2003

Осенний чеснок обычно мульчируют, чтобы защитить его от высыхания, уменьшить пучение зубчиков и сильное замораживание. Традиционный метод мульчирования соломой или другой органической мульчей в северном Колорадо представляет собой проблему, потому что в нашем ветреном климате редко бывает достаточно снежного покрова, чтобы удерживать мульчу на месте. В этом исследовании мы рассмотрели четыре обработки мульчирования с двумя вариантами жесткости шеи; Музыка и немецкий Extra Hardy.

Кроме того, проблема ограниченной доступности воды для орошения в нашем регионе была решена путем оценки трех методов орошения и количественного определения водопользования. Мы сравнили капельницу, ороситель над головкой и борозду.

Нулевые гипотезы:

1. Не будет разницы в росте или урожайности между двумя сортами: a.) Music и b.) German Extra Hardy.
2. Не будет разницы в зимнем убое, скорости роста или урожайности между четырьмя обработками зимним мульчированием a.) Голый грунт b.) мульча из травяного сена с сеткой для птиц, чтобы удерживать ее на месте, c.) одинарный слой флисового покрытия ряда, и d.) двойной слой флисового покрытия ряда.
3. Не будет разницы в урожайности между тремя обработками полива: а) капельным, б) дождеванием и в) бороздой.

Методы:

B = голая почва, S = одинарный слой покрытия ряда, St = мульча из соломы, D = двойной слой покрытия ряда

Каждая обработка орошением охватывала четыре ряда, включая два ряда буфера по обе стороны от рядов сбора данных.В каждом ряду поочередно засевали два сорта чеснока, так что каждый тип орошения и тип мульчи также содержали оба сорта.

Орошение:

При посеве в ноябре для всех обработок поливом по бороздам было внесено около 3 дюймов воды. Затем были применены мульчи. Нормы последующего полива по бороздам и верхним поливом были определены ограничениями системы, а не конкретными требованиями к поливу, но представляют собой общие используемые методы полива.

После осеннего орошения на 3,0 дюйма различные обработки получили в общей сложности:

• 3,6 дюйма с использованием капельного орошения
• 6,9 дюйма с использованием верхнего орошения
• 9,1 дюйма при поливе по бороздам
• От посадки до сбора урожая было получено 6,7 дюймов осадков (почти историческое среднее)

Производство, сбор урожая и сбор данных:

Результатов:

• Действительно, не было значительной разницы в росте или урожайности между двумя сортами чеснока (Music и German Extra Hardy).Сорт Music давал немного больше крупных луковиц, а German Extra Hardy, как правило, давал немного больше маленьких луковиц. Эта тенденция не была статистически значимой, но могла иметь существенное экономическое значение в расчете на акр. (Разновидности были объединены для оставшейся части анализа.)
• Не было различий в зимней гибели между обработками (средняя выживаемость 94%).
• Ранний рост и общая высота растений под плавающими рядами были значительно выше в начале сезона.Однако высота растений и количество листьев сходились по мере продвижения сезона:

• Во время снятия покрытия ряда было очевидно, что покров сорняков также был больше под покровом ряда по сравнению с голой почвой:

• Появление побегов растений при обработке плавающим покровом ряда также приходилось на 1 неделю раньше, чем обработка оголенного грунта.
• Независимо от оросительной обработки, голая земля (без мульчи) давала меньше всего больших луковиц и меньше всего луковиц. Эта разница была статистически значимой для всех видов орошения. Солома, одинарный слой покрытия ряда и двойной слой покрытия ряда статистически не отличались друг от друга по урожайности для любой из обработок орошения.
• Ранний рост надземной биомассы, полученный с помощью плавающего укрытия ряда, по-видимому, не привел к повышению урожайности, как продемонстрировала обработка мульчей из соломы, при которой листья развились позже, но по существу дала то же самое.

• Урожайность при дождевании и поливе по бороздам была практически одинаковой, однако для полива по бороздам использовалось почти на 30% больше воды. При капельном орошении было использовано слишком мало воды, и урожайность снизилась. При обработке полива по бороздам, где вода не была ограничивающим фактором, наиболее явные различия проявляются в эффектах мульчи. Однако при капельном орошении, где вода была ограничивающим фактором, обработка оголенной земли по-прежнему явно давала самые маленькие луковицы и меньше всего — большие луковицы.

Рекомендации:

Music, по-видимому, является лучшим сортом, так как из расчета на один акр она имеет тенденцию производить более крупные луковицы, что может оказаться экономически значимым.Для сокращения потерь воды рекомендуется капельное орошение, однако рекомендуется использовать более высокие нормы, чем мы использовали. Выращивание в огне — это жизнеспособный метод, который рекомендуется для таких выносливых культур, как чеснок (см. Наше исследование 2004 Flame Weeding Study ).

Обработка поливом по бороздам и дождеванием давала самые высокие урожаи, но это, скорее всего, было связано с количеством применяемой воды, а не с методом внесения.Предполагая, что в период с октября по июнь среднее количество естественных осадков составляет около 6,5 дюймов, мы обнаружили, что оптимальное количество поливной воды составляет от 3,6 дюйма (то, что доставляла наша капельная система) до 6,9 дюйма (что доставляла наша спринклерная система). Подойдет любая ирригационная система, способная эффективно доставить это количество.

Что касается зимней мульчи, поскольку внесение сена требовало значительно больше рабочего времени, чем плавающее покрытие рядков, и поскольку не было разницы в урожайности мульчи, рекомендуется одинарный слой покрытия рядков.Однако одинарный слой материала приводил к большему истиранию ветром листьев, чем двойной слой. Солома / сено также могут помочь свести к минимуму ранний рост сорняков, если их можно оставить на более длительный период вегетации. Определенно следует использовать мульчу, однако выбор мульчи может зависеть от стоимости сена и покрытия рядков, а также наличия рабочей силы.

Следует учитывать стоимость мульчирующего материала, а также требования к рабочей силе для нанесения и удаления мульчи. Плавающие крышки рядов могут прослужить несколько лет, если за ними правильно ухаживать и закрепить в поле.Наш опыт показывает, что самый широкий материал требует гораздо меньше усилий для нанесения и удаления, чем более узкий, и не уносится ветром так легко, как органическая мульча. Мы использовали детские горшки на 2 галлона, частично заполненные почвой, и поместили их на краю крышки ряда примерно через каждые 6 футов. Когда крышка рядка снята, горшки можно выгрузить и аккуратно сложить штабелями для дальнейшего использования, или их можно легко переместить в сторону, если плавающую крышку ряда снять на короткое время, чтобы обеспечить доступ к полю.Благодаря этой системе крепления наши чехлы устойчивы к сносу даже при ветре со скоростью более 70 миль в час.

Посадка чеснока — урожай на стол

Посадка чеснока: Чеснок требует длительного сезона для оптимального урожая; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов.

Чеснок — многолетнее растение для прохладной погоды, которое обычно высаживают в прохладную осеннюю или раннюю весну.

Чеснок, который часто классифицируется как трава, выращивают из зубчиков, отобранных из средних и крупных луковиц, называемых головками, собранных в предыдущем сезоне.Вы можете сажать гвоздики из головок чеснока, купленных в продуктовом магазине или на фермерском рынке, если они не были обработаны для предотвращения прорастания.

Чеснок требует длительного сезона для оптимального урожая; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов. Дождитесь созревания через восемь месяцев после осенней посадки для самых крупных луковиц; чеснок, посаженный весной (за 6 недель до последних заморозков), достигнет зрелости примерно через 100 дней, но луковицы не будут такими большими, как чеснок, посаженный осенью.

Чеснок хорошо переносит морозы, но осенние посаженные гвоздики следует беречь от морозного пучения и промерзания почвы в холодно-зимних регионах. Чеснок можно выращивать в контейнерах.

Чтобы получить советы по приготовлению с чесноком, нажмите здесь, чтобы получить Чеснок: основы кухни.

Описание. Чеснок имеет твердые, узкие, ленточные стебли, которые могут вырастать от 12 до 24 дюймов в высоту и от 6 до 8 дюймов в ширину. Под землей чеснок образует круглые белые покрытые бумагой оболочки луковицы или головки.Головка разделена на группу отдельных зубчиков. Луковицы чеснока образуют от 4 до 5 дюймов ниже поверхности почвы. Цветки чеснока весной и летом; маленькие цветки от белого до розоватого цвета образуют шаровидные зонтики на вершине высокого центрального стебля.

Виды чеснока: Есть три ботанические группы чеснока:

• Чеснок Softneck: Шейки этого вида чеснока мягкие и податливые на стадии созревания. Softneck — чеснок с сильнейшим ароматом. Он менее зимостойкий, чем твердый чеснок, но лучше хранит.Silverneck — это мягкая шея, подходящая для прохладного климата. «Red Torch» — это брюки с мягкой шеей, подходящие для теплого климата.

• Харнек, также называемый рокамболе, и испанский чеснок: У этого чеснока жесткий центральный стебель или шейка, которая изгибается вверху, образуя спираль на 360 °. У этого чеснока мягкий вкус. Чеснок Харнека обычно оставляют в земле на два года перед уборкой. «Немецкий фарфор» — это жесткая разновидность. «Килларни Ред» — это чеснок-гренка.

• Слоновий чеснок: Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок; это разновидность лука-порея.Это растение получило свое название из-за своего размера; у него большие луковицы размером с кулак и весом до ½ фунта и более. Слоновий чеснок имеет мягкий вкус.

Урожайность чеснока. Из одной головки чеснока с мягкой шейкой можно получить от 10 до 40 зубчиков. Одна головка чеснока дает от 4 до 12 зубчиков. В одном фунте около 50 зубчиков.

Сайт. Чеснок требует солнечного света для лучшего роста и производства луковиц. Выращивайте чеснок на хорошо дренированной супеси, почве, богатой органическими веществами, если это возможно, но средней почвы будет вполне достаточно.Подготовьте грядки заранее, обработав 1–2 дюйма хорошо перепревшего компоста. Зеленый лук предпочитает pH почвы от 4,5 до 8,3. Не сажайте чеснок в тяжелую, глинистую или постоянно влажную почву.

Время посадки чеснока. Сажайте чеснок осенью — уже в сентябре на Севере — для сбора урожая в июле или августе; сажайте чеснок еще в декабре, а на юге собирайте урожай уже в мае следующего года. Чеснок предпочитает короткие прохладные дни в начале роста листьев и более поздние длинные теплые дни для получения луковиц перед сбором урожая.Для лучшего развития луковиц посаженная гвоздика должна находиться в холодной почве и погоде — ниже 40 ° F. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные зубчики, чем чеснок, посаженный весной.

В регионах с мягкой зимой обработайте гвоздику холодом перед посадкой, поместив ее в горшечный грунт в полиэтиленовый пакет и поставив в холодильник на 8 недель или более. Когда гвоздика начнет прорастать, высаживайте ее в саду. В регионах с холодной зимой защитите гвоздику от мороза и сильного холода, изолировав грядку с помощью 6 дюймов соломы или сухих листьев после того, как гвоздика была посажена на 2–4 дюйма ниже поверхности почвы.

Посадка и междурядье. Чеснок выращивают вегетативно из зубчиков, образующихся в каждой луковице. Размер семян гвоздики важен для урожая. Из большой гвоздики получаются самые большие луковицы. Из гвоздики получаются маленькие растения. (Маленькие центральные гвоздики, которые вы найдете в луковице, лучше всего использовать в кулинарии, а не для посадки; их урожай не будет значительным.) Положите гвоздики примерно на 2 дюйма глубиной — немного глубже, если вы опасаетесь пучения мороза или повреждений от холода. зимние регионы. Установите зубчики чеснока слона на глубину 4 дюйма.Всегда кладите зубчики заостренным концом вверх. Сажайте гвоздики на расстоянии 4-8 дюймов во всех направлениях. Расположите зубчики слоновьего чеснока на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Вода и кормовой чеснок. Чеснок предпочитает постоянную воду, но не насыщает почву. Чеснок имеет неглубокие корни и требует орошения при недостаточном количестве осадков. Весной добавьте в почву компост. Опрыскивайте растения жидким экстрактом морских водорослей 2–3 раза за вегетационный период. Держите азот, фосфор и калий умеренными.

Растения-компаньоны. Свекла, капуста или растения семейства капустных, сельдерей, ромашка, салат, помидоры и клубника. Избегайте посадки чеснока с фасолью или горохом. Не следите за посевами семейства луковых.

Уход за чесноком. Чесноку требуется время для развития луковиц; Если растения начинают цвести весной или начинают формироваться семенные стебли, сразу же срывайте или обрывайте их, позволяя растению направить свою энергию на развитие луковиц. После того, как летом сформируются цветы и стебли пожелтеют, стебли резко пригните к земле (это называется «полегание»).Жилье способствует формированию луковицы; луковицы будут расти практически без верхушек. Прекратите поливать примерно через месяц после полегания, если погода не очень жаркая и сухая.

Контейнер для выращивания чеснока. Чеснок можно выращивать в контейнерах, если он находится в теплом месте и получает обычную воду. Поскольку чеснок требует длительного периода роста, вы можете пересадить чеснок с салатом или другой зеленью.

Вредители. Тля, нематоды и трипсы поражают чеснок.Для борьбы с тлями и трипсами используйте сильную, постоянную струю воды или инсектицидного мыла. Сажайте устойчивые к нематодам сорта или соляризуйте почву для борьбы с нематодами.

Болезни. Ботритис и белая гниль могут поражать чеснок; бороться с ботритисом и другими плесневыми грибами с помощью коммерческого фунгицида, содержащего пищевую соду.

Чеснок Урожай. Чеснок готов к сбору урожая, когда ботва начала желтеть, частично высохла и пригнулась к земле или примерно через 2–3 недели после полегания (см. Выше).Подбирайте луковицы лопатой или лопаточной вилкой или когда они легко выдергиваются из стебля.

Лечебный чеснок. Удалите прилипшую почву и дайте голове высохнуть в течение 3-4 недель. Защищайте голову от солнечных ожогов или дождя и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха во время отверждения. Внешняя кожа станет бумажной. Откажитесь от гвоздики с сине-зелеными пятнами или плесенью. Отверждение завершено, кожа высохла, шеи плотно прилегают.

Хранение чеснока. Храните сушеный чеснок в хорошо вентилируемом контейнере или сумке из нейлоновой сетки или в сухом, прохладном и темном месте.Частично подсушенный чеснок можно сплести в пряди для кратковременного хранения. Луковицы начнут сжиматься, если хранить их при температуре выше 77 ° F.

Общее название. Чеснок

Ботаническое название. Allium sativum

Происхождение. Центральная Азия

Общее название. Слоновий чеснок

Ботаническое название. Лук скородопрасум

Дополнительные советы на Как выращивать чеснок .

Как сажать чеснок этой осенью

Когда дело доходит до осенней посадки чеснока, несколько простых советов помогут вырастить невероятный урожай, который можно будет собрать в начале следующего лета.

Чеснок — одна из наших любимых культур. Фактически, мы посадили его осенью в нашем самом первом саду около 11 лет назад — и с тех пор не пропустили ни одного года, чтобы посадить его!

Но что еще лучше, мы продолжаем повторно сажать те же самые семена из тех самых первых луковиц, которые мы засунули в землю еще в 2010 году. Чеснок не только легко выращивать, но и становится лучше с каждым годом, когда вы выбираете лучшие луковицы для повторной посадки из вашего урожая.

Нет ничего лучше аромата чеснока, высыхающего после уборки урожая.Чеснок хорошо хранится и его легко хранить круглый год.

И это, безусловно, хорошо, что он так хорошо растет, потому что мы используем его практически во всем! От сальсы и соуса для пасты до домашнего чесночного хлеба и множества других блюд — мы почти каждый день используем наш доморощенный чеснок в чем-нибудь.

На самом деле, мы даже используем его для естественной борьбы с вредителями на улице, в том числе несколько гвоздик в нашем самодельном баллончике с острым перцем.

Простота выращивания чеснока

Итак, что нужно, чтобы вырастить хороший урожай чеснока? Собственно, это может быть лучшая часть всего.Чеснок — одна из самых простых культур для выращивания в саду. Он естественным образом отпугивает большинство вредителей и не требует особого ухода. Также он редко нуждается в поливе или подкормке.

Имея это в виду, вот взгляд на то, как сажать свой невероятный урожай этой осенью, включая короткое видеоурок в конце.

Посадка чеснока — секреты выращивания отличного урожая

Лучшее время для посадки твердого чеснока на Среднем Западе и в Северных штатах — ранняя осень.Здесь, в Огайо, мы всегда сажаем урожай в первые несколько недель сентября.

Одна из наших любимых вещей, которые мы сажаем каждую осень — наш урожай чеснока!

Это позволяет ему установиться через месяц или два прохладной погоды. Затем он переходит в спячку на зиму и возвращается к жизни весной. Затем он обычно готов к сбору урожая к концу июня или первой неделе июля.

Подготовка семян чеснока к посадке — замачивание семян.

Каждый зубчик чеснока — это отдельное семя.После посадки он превратится в полную луковицу.

Мы отбираем самые крупные луковицы, собранные в июне, чтобы они стали нашим «семенем» осенью. Проще говоря, чем крупнее гвоздика, тем крупнее будут зрелые луковицы при сборе урожая. Мы выращиваем сорт чеснока, который называется сибирский канадский. Он не только хорошо растет, но и отлично подходит для зимнего хранения. Ссылка на продукт: Зубчики сибирского твердого чеснока

Каждый зубчик головки чеснока — это семя. Выбирайте для посадки луковицы больших размеров — чем крупнее семя, тем крупнее вырастет луковица.

Чтобы подготовить зубчики к посадке, осторожно отделите каждый зубчик. Всегда старайтесь держать как можно больше бумажной кожицы в нетронутом состоянии. Кожица служит защитным слоем для чеснока и предохраняет его от гниения, пока он не прорастет.

Маленький секрет — замачивание луковиц

Чтобы способствовать прорастанию и укреплению здоровья, замачивайте луковицы на ночь перед посадкой. Наполните литровую банку водой и добавьте чайную ложку пищевой соды. Перемешайте и бросьте гвоздику, чтобы она впиталась.

Такое замачивание не только способствует прорастанию чеснока, но и предотвращает гниение земли. Осень может быть влажным временем во многих районах страны, и небольшая дополнительная защита от чрезмерно влажных почв может иметь большое значение для чеснока.

Подготовка почвы

Как и большинство овощей, чеснок лучше всего растет на плодородной рыхлой почве. Перед посадкой внесите большое количество компоста, чтобы улучшить почву.

Компост — идеальный помощник для выращивания чеснока.Это не только поможет наполнить почву питательными веществами, но и поможет разрыхлить грязь, чтобы обеспечить хороший рост луковиц. И, как и в случае со всеми корнеплодами, рыхлая почва может иметь большое значение между выращиванием полноценного урожая или низкорослыми овощами.

Как сажать чеснок

Чеснок можно сажать традиционными рядами, приподнятыми грядками или приподнятыми рядами. Ключ — это интервал. Луковицы должны быть расположены на расстоянии 4 дюйма друг от друга в рядах и 4 дюйма между рядами.

Посмотрите подкаст New Garden на этой неделе:

Начните с рытья траншеи глубиной от 3 до 4 дюймов.Наполните дно траншеи примерно на дюйм компоста. Во время посадки осторожно вдавливайте каждую луковицу в слой компоста.

Затем мы добавляем по чайной ложке отливок червей вокруг каждой луковицы во время посадки. Он является отличным источником готовых питательных веществ для луковицы. С тех пор, как мы сделали это несколько лет назад, наши луковицы просто потрясающие! Это действительно большой маленький секрет улучшения производства ламп.

Завод вверх

При посадке чеснока убедитесь, что острый конец каждого зубчика чеснока находится вверху, а плоский конец — вниз.Заостренный кончик является концом для прорастания и позволяет быстро прорастать через почву.

В завершение засыпьте зубчики оставшейся землей. Не надавливайте на почву, просто прикройте ее, разложив почву, чтобы заполнить всю траншею на уровне окружающей почвы.

Всегда сажайте луковицы чеснока заостренным концом вверх. Это позволяет луковице прорасти и быстро вырасти на поверхность почвы.

Мы накрываем урожай легким слоем соломы толщиной 1 дюйм сразу после его посадки.Это защитит почву от проникновения семян сорняков, но все же позволит чесноку прорасти. После того, как вы нанесете легкий слой мульчи, полейте урожай, чтобы луковицы и мульча прижились.

Мульчирование для борьбы с сорняками и защиты от зимы —

Секреты посадки чеснока

После того, как урожай осенью прорастет, мы добавляем еще несколько дюймов дополнительной соломенной мульчи, чтобы защитить урожай зимой. Вы также можете использовать измельченные листья, но что бы вы ни делали, мульчируйте урожай!

Один из самых больших секретов выращивания мульчи — не дать ей конкурировать с сорняками.Сорняки конкурируют за питательные вещества, и грядка с сорняками снизит урожайность чеснока и уменьшит урожай луковиц.

Слегка мульчируйте посевы сразу после посадки, чтобы предотвратить попадание семян сорняков. По мере прорастания урожая добавьте еще несколько дюймов мульчи, чтобы подавить сорняки.

Чеснок — довольно засухоустойчивая культура. Нормальные осадки обычно способствуют хорошему росту. Если осенью вы испытываете чрезвычайно засушливые условия более 10–14 дней, полейте урожай, чтобы помочь ему вырасти.

Весеннее обслуживание —

Секреты посадки чеснока

С наступлением весны урожай чеснока выйдет из состояния покоя и продолжит расти. Обычно мы добавляем немного больше мульчи, чтобы подавить сорняки ранней весной. Но кроме этого, единственное, что требуется перед сбором урожая, — это не допустить попадания сорняков.

Так как же узнать, что чеснок готов к сбору урожая? В зависимости от того, где вы живете, время сбора урожая может немного отличаться. Вы начнете видеть, как верхушки урожая начинают потемнеть в начале лета.Как только две трети чеснока подрумянятся, урожай готов к сбору и обработке.

Мы вешаем наш урожай чеснока в сарае на несколько недель, связывая верхние стебли, а затем подвешивая их к стропилам. Никогда не смывайте чеснок водой. Вместо этого дайте ему высохнуть, а затем удалите остатки грязи перед хранением.

Для нас здесь, в центрально-восточном Огайо, это обычно первые несколько недель июля. Он, безусловно, может варьироваться с конца июня до конца июля в зависимости от вашего климата.

После сбора урожая чеснок необходимо вылечить в течение нескольких недель, чтобы он высох и был готов к хранению. Единственное, чего вы не хотите делать, — это смывать урожай! Дайте грязи вокруг гвоздики высохнуть естественным путем — вода может преждевременно загнить урожай, когда он высохнет.

Вешаем наш урожай в сарае и выпускаем воздух. Обычно в течение нескольких недель мы можем отрезать кочаны вместе с кусочком стебля, и они готовы к хранению.

А вот и посадки и выращивания вашего собственного удивительного урожая чеснока этой осенью.Счастливого садоводства! Джим и Мэри.

Посадка чеснока — как поздно?

Я слышал о многих, кто сажает чеснок зимой или даже ранней весной. В большинстве случаев они никогда не сообщают, насколько хороший урожай получился, поэтому я подумал, насколько хорош урожай, если вы сажаете поздно? Можно ли сажать весной в холодном климате и при этом получать хороший урожай?

Посадка чеснока — Как поздно, слишком поздно, Роберт Павлис

Лучшее время для посадки чеснока

Чеснок можно сажать большую часть года в более теплом климате, но в прохладном климате традиционное время посадки — октябрь (зона 5).

Чеснок после того, как он пролежал в земле в течение 1 месяца, показав значительный рост корней, посажен 1 октября в зоне 5, Роберт Павлис

В предыдущем отчете я рассмотрел результаты посева ранее этой даты, и эти результаты можно найти в документе Посадка чеснока — когда настало время .

Одна из причин ранней посадки заключается в том, что это дает гвоздикам время для укоренения в теплой осенней почве. На картинке справа показано, какой рост корней происходит через месяц после посадки 1 октября.Теоретически, чем больше корней осенью, тем больше луковицы летом.

Чеснок, посаженный в декабре или ранней весной, будет находиться в холодной почве и не даст такой большой корневой системе. Затем весной, когда наступит потепление, такие растения будут позади другого чеснока, посаженного в середине осени.

Проверка сроков посадки чеснока

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень большими зубчиками. Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок.Из прошлого опыта я знаю, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Осенью 2017 года и весной 2018 года я сделал четыре разных посадки в районе первого октября, ноября, декабря и марта. В январе и феврале земля была слишком промерзшей, чтобы что-то сажать.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц. После посадки грядку замульчировали 3 ″ древесной щепой. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной.Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы почва оставалась влажной большую часть времени.

Рост чеснока весной и летом

По высоте растений и толщине листьев октябрьские и ноябрьские посадки были похожи. Декабрьские растения были явно меньше по размеру, а мартовские — еще меньше. У мартовской посадки также было меньше листьев на одно растение.

Размер растений во время сбора урожая

На рисунке ниже показан размер во время сбора урожая.Слева направо, начало октября, ноябрь, декабрь и март.

Размер луковицы соответствует верхнему зеленому наросту, что неудивительно. В октябре были самые крупные луковицы, за которыми последовал ноябрь. Луковицы декабрьской посадки были значительно меньше, а мартовские — еще меньше. Самый крупный из мартовских зубчиков был примерно такого же размера, как самый маленький октябрьский зубчик, и считается слишком маленьким для семян чеснока. Они будут расти как семена чеснока, но не будут давать больших луковиц.

Чеснок, посаженный в начале октября, ноября, декабря и марта (слева направо), Роберт Павлис

Что сажать зимой или весной?

Результаты ясно показывают, что более ранние посадки дадут более крупные гвоздики и больший урожай.

Что меня удивило, так это то, что мартовские посадки вообще что-то дали. Я ожидал от такой посадки гвоздики гораздо меньшего размера.

Если есть возможность, для зоны 5 лучше всего сажать в октябре. Однако посадки в начале декабря по-прежнему будут давать приличный урожай.Рассматривайте весеннюю посадку только как последний резерв. Это не принесет большого урожая, но это лучше, чем отсутствие урожая. Еще одно преимущество весенней посадки заключается в том, что она позволяет сохранить луковицы для будущей посадки. Если бы вместо посадки весной вы попытались подержать луковицы до следующей осени, они бы засохли и оказались бесполезными. По крайней мере, весенняя посадка дает вам семена луковиц для посадки осенью.

Чеснок как компаньон

Чеснок — одно из самых популярных растений-компаньонов.Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.

Но действительно ли он работает как завод-компаньон? Чеснок — король компаньонов

Выращивание чеснока

Если указанное выше не воспроизводится автоматически, попробуйте эту ссылку: https://youtu.be/NuCqoGZEcks

Нематоды чеснока

Если вы выращиваете чеснок, найдите время, чтобы понять этого вредителя.Это может уничтожить ваш урожай.

Если указанное выше не воспроизводится автоматически, попробуйте эту ссылку: https://youtu.be/hJdJV95WEMU

выращиваемого чеснока — любимый садовый магазин Сиэтла с 1924 года

КОГДА ПОСАДИТЬ:

Чеснок переживает суровые холодные зимы под землей или дает морозостойкие листья там, где зима от умеренной до умеренной. Он быстро разрастается при тепле весной, а летом образует луковицы. В более мягкие зимы чеснок высаживают с октября по январь.
Сорта Softneck можно также высаживать весной.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ:

Чесноку нужна плодородная почва с большим количеством органических веществ, чтобы почва оставалась неуплотненной в течение длительного вегетационного периода. Садовникам с глинистыми почвами перед посадкой следует добавить много компоста; тем, у кого более легкие почвы, нужно добавлять только небольшое количество органических веществ или выращивать и обрабатывать покровные культуры перед посадкой.

КАК ПОСАДИТЬ:

Разбейте луковицу на отдельные дольки. Из маленьких гвоздик обычно вырастают маленькие луковицы, поэтому сажайте только более крупные.Используйте маленькие гвоздики на кухне. Сажайте гвоздику на 1 дюйм глубиной, корнем вниз. Весной чеснок без проблем протолкнется через дюйм мульчи. Минимальное расстояние на приподнятых грядках составляет от 4 до 8 дюймов. Чтобы вырастить самые большие луковицы, расположите растения на расстоянии 6–12 дюймов друг от друга.

ВЫРАЩИВАНИЕ:

После перезимовки чеснока его необходимо хорошо прополоть. Не повреждайте неглубокие корни при культивации. Чеснок нужно умеренно удобрять, как только он начнет расти весной. Садоводы, выращивающие экологически чистые продукты, могут добавить немного куриного помета, семенной муки или компоста.Чеснок также любит удобрения для листьев с высоким содержанием азота, которые следует опрыскивать каждые десять дней или две недели. Как только начинается луковица, удобрения бесполезны, возможно, даже вредны для получения луковиц лучшего качества. Пока растение быстро растет, держите почву влажной, как и для любой другой листовой зелени, такой как салат или шпинат.

СЕМЕНА:

Сорта Hardneck имеют высокий деревянистый цветонос, на верхушке которого обычно появляются луковицы. Если позволить растению вкладывать свою энергию в эти семена, луковица, образующаяся под землей, в конечном итоге станет меньше.Мы рекомендуем срезать стебли семян, как только цветонос достигнет 8-9 дюймов в высоту. Это чесночные черешки. На вкус они мягкие и сладкие, как у чеснока, но с явным чесночным привкусом.

УРОЖАЙ:

По мере созревания луковиц листья становятся коричневыми. Убирать чеснок нужно тогда, когда на стебле останется 3-4 зеленых листика. Каждый зеленый лист представляет собой один слой покрытия луковицы в земле. Выкопанный слишком рано, кожица не образуется вокруг каждого зубчика. Луковицы Hardneck, если их выкопать слишком поздно, могли начать разрастаться в почве.

CURING:

Некоторые производители связывают растения за листья или стебли в свободные пучки по 8-12 растений и подвешивают их под навесом. Другие выкладывают растения в один слой на сетки, сушилки или решетчатые полки. Чеснок хранится дольше, если его лечить с прикрепленными стеблями или листьями. Совершенно необходима хорошая циркуляция воздуха. Растения должны лечить от 3 недель до 2 месяцев, в зависимости от влажности и количества циркулирующего воздуха. Некоторые производители используют в помещении для выдержки вентилятор.

ХРАНЕНИЕ:

После отверждения чеснок с мягкой шейкой можно развешивать в пучках или в косичках. Любой вид чеснока можно хранить в сетчатом мешке. Если чеснок должен храниться в мешках, срежьте стебли на 1/2 дюйма выше луковицы и аккуратно очистите щеткой с мягкой щетиной, стараясь не содрать покрытую бумагами кожицу. Вешайте луковицы в сетчатые мешки с хорошей циркуляцией воздуха со всех сторон или развешивайте пучки или тесьму с мягкими шеями. Идеальные условия хранения: 45–55 ° F. Хранение при температуре ниже 40 ° F может дать ростки чеснока.

Советы по выращиванию чеснока в зоне 7

Если вы любитель чеснока, то менее лестное название «вонючая роза» может быть вполне уместным. После посадки чеснок легко выращивать и, в зависимости от сорта, растет в зоне 4 или даже в зоне 3 Министерства сельского хозяйства США. Это означает, что выращивание чеснока в зоне 7 не должно быть проблемой для приверженцев чеснока в этом регионе. Читайте дальше, чтобы узнать, когда сажать чеснок в зоне 7 и сорта чеснока, подходящие для зоны 7.

О Зоне 7 Посадка чеснока

Чеснок бывает двух основных типов: мягкий и твердый.

Чеснок Softneck не образует цветочных стеблей, но образует слои зубчиков вокруг мягкой центральной сердцевины и имеет самый длительный срок хранения. Чеснок Softneck — самый распространенный сорт, который можно найти в супермаркете, и его также можно выращивать, если вы хотите плести чесночные косички.

Большинство сортов чеснока с мягкой шеей подходят для регионов с мягкой зимой, но Инчелиум Ред, Ред Точ, Нью-Йорк Уайт Нек и Айдахо Сильверскин подходят для сортов чеснока для зоны 7 и, фактически, будут расти в зоне 4 или даже в 3, если защищен в зимние месяцы.Избегайте посадки креольских сортов softneck, так как они не зимостойки и не хранятся в течение длительного времени. К ним относятся Ранний, Луизианский и Белый Мексиканский.

Чеснок Hardneck действительно имеет твердый цветонос, вокруг которого скапливается меньшее количество более крупных зубчиков. Более крепкий, чем многие другие виды чеснока с мягкой шейкой, он является отличным выбором для зоны 6 и более холодных регионов. Жесткий чеснок делится на три основных типа: пурпурная полоса, рокамболе и фарфор.

German Extra Hardy, Chesnok Red, Music и Spanish Roja — хороший выбор из жестких растений чеснока для выращивания в зоне 7.

Когда сажать чеснок в зоне 7

Общее правило для посадки чеснока в зоне 7 USDA заключается в том, чтобы положить его в землю к 15 октября. При этом, в зависимости от того, проживаете ли вы в зоне 7a или 7b, время может сдвинуться на пару недель. Например, садоводы, проживающие в западной части Северной Каролины, могут сажать в середине сентября, в то время как садоводы в восточной части Северной Каролины могут сажать чеснок вплоть до ноября. Идея заключается в том, что гвоздику нужно сажать достаточно рано, чтобы она успела вырастить большую корневую систему до наступления зимы.

Большинство видов чеснока нуждаются в холодном периоде около двух месяцев при температуре 32-50 F (0-10 C.) для развития луковиц. Следовательно, чеснок обычно сажают осенью. Если вы упустили возможность осенью, можно посадить чеснок весной, но обычно у него не будет очень крупных луковиц. Чтобы обмануть чеснок, храните зубчики в холодном месте, например, в холодильнике, при температуре ниже 40 F. (4 C.) в течение пары недель до посадки весной.

Как выращивать чеснок в зоне 7

Разбейте луковицы на отдельные дольки непосредственно перед посадкой.Поместите зубчики острием вверх на 1-2 дюйма (2,5-5 см) в глубину и на 2-6 дюймов (5-15 см) друг от друга в ряду. Обязательно сажайте гвоздику достаточно глубоко. Гвоздика, посаженная слишком неглубоко, с большей вероятностью пострадает от зимних повреждений.

Сажайте гвоздику примерно через одну-две недели после первого смертельного мороза и примерно за 6 недель до того, как земля замерзнет. Это может быть уже в сентябре или в первой половине декабря. Мульчируйте чесночную грядку соломой, сосновыми иглами или сеном, как только земля начнет замерзать.В более холодных регионах мульчируйте слоем около 10-15 см, чтобы защитить луковицы, а в более мягких — меньше.

Когда весной теплые температуры, оторвите мульчу от растений и внесите в них удобрения с высоким содержанием азота. Поливайте грядку и прополите ее. Если возможно, обрежьте цветоносы, так как они, кажется, направляют энергию растения обратно на производство луковиц.

Когда растения начнут желтеть, сократите полив, чтобы луковицы немного подсохли и лучше хранили.Собирайте чеснок, когда около ¾ листьев станут желтыми. Осторожно выкопайте их садовой вилкой. Дайте луковицам высохнуть в течение 2–3 недель в теплом проветриваемом помещении, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. Когда они затвердеют, срежьте все, кроме 2,5 см (2,5 см) засохших ботинок, счистите рыхлую почву и обрежьте корни. Храните луковицы в прохладном, сухом месте с температурой 40-60 градусов F (4-16 C.).

Выращивание чеснока в Нью-Гэмпшире [информационный бюллетень]

Загрузить ресурс

Чеснок — одна из самых простых и наиболее полезных культур для выращивания домашних огородников.Дает два полезных урожая; сами луковицы чеснока и вкусные зеленые «стебли» месяцем ранее. Поскольку его обычно сажают осенью и начинают расти рано весной, чеснок обеспечивает сад чем-то зеленым и обнадеживающим задолго до того, как прорастут другие культуры.

О чесноке

Чеснок ( Allium sativa ) — представитель семейства луковых. Сорта чеснока подразделяются на мягкие и твердые (также известные как топсет). Сорта Hardneck производят ложный стебель цветка, называемый scape, и обычно дают меньше крупных гвоздик, чем сорта softneck.Как правило, сорта с жесткой шеей более выносливы и лучше переносят наши холодные зимы, чем сорта с мягкой шеей. Сорта Softneck необходимы, если вы планируете заплетать чеснок.

Исходные материалы

Чеснок не дает цветов и семян. Отдельный зубчик от головок чеснока отделяют и высаживают. Чеснок, купленный в супермаркетах, обычно представляет собой чеснок с мягкой шейкой. Эти сорта не обязательно хорошо приспособлены к нашему климату. Вы можете приобрести посевной материал у местного фермера или у поставщиков семян, которые доставят семена чеснока.Сажайте только чистые семена; любые гвоздики с признаками плесени или других повреждений следует выбросить. Если вы сохраняете свой собственный запас семян чеснока, отложите самые большие кочаны наилучшей формы для семян и съешьте меньшие кочаны.

сорта, которые стабильно преуспевают в Северной Новой Англии, включают «Music», «German Extra Hardy» и «Russian Red». Сорта не стандартизированы, и они развиваются в процессе отбора, поэтому один и тот же сорт, приобретенный из разных источников, может работать по-разному. Семенной чеснок местного производства часто является хорошим началом, так как вы можете быть уверены, что его сорта хорошо приживаются в вашем климате.

Растения чеснока, прорастающие через соломенную мульчу ранней весной.

Подготовка почвы

Чеснок требует достаточно плодородной почвы и лучше всего растет на хорошо дренированной почве с большим количеством органических веществ. PH типичного огорода 6,0-7,0 идеально подходит для чеснока. Следуйте рекомендациям по тестированию почвы для вашего садового участка. Если у вас нет результатов теста почвы, внесите два фунта 10% -ного азотного удобрения (например, 10-10-10) на 100 квадратных футов перед посадкой. Ранней весной, когда чеснок начнет расти, его можно будет удобрить жидким кормом.

Посадка

Чеснок хорошо растет при низких температурах. В Северной Новой Англии чеснок наиболее удачно сажают осенью. Идеальное время посадки колеблется от октября (для северных участков) до ноября (для более южных участков). Как и в случае с луковицами, высаживаемыми осенью, лучше всего дать луковицам достаточно времени, чтобы они начали отрастать корни, но не достаточно, чтобы побеги начали расти до зимы. Если осенью начнут расти всходы, не волнуйтесь. В большинстве случаев чеснок переживет зиму и весной появится невредимым.

Отдельные зубчики следует сажать заостренной стороной вверх на глубину от 2 до 3 дюймов. Гвоздику можно сажать рядами или грядками в несколько рядов, но между соседями должно быть не менее 6 дюймов со всех сторон. Помните, что каждый зубчик превратится в целую головку чеснока! Как только земля промерзнет, ​​добавьте мульчу, чтобы предотвратить морозное пучение и бороться с сорняками следующей весной. Подойдет 4-дюймовый слой скошенной травы, листьев или соломы. Весной убедитесь, что растения могут прорасти сквозь мульчу.Если вы видите, что некоторые из них не выживают, вы можете пошарить и ослабить мульчу, чтобы помочь им.

Вы пропустили осеннюю посадку? Гвоздика, посаженная очень ранней весной (март-апрель), хотя и не так надежна, как осенняя, но при благоприятных погодных условиях может превратиться в зрелые кочаны для сбора урожая в середине лета. Если у вас есть проросшие дольки чеснока, которые вы перезимовали, сажайте их — вам нечего терять!

Головка чеснока

Головка чеснока, разломанная, чтобы удалить отдельные зубчики для посадки.

Заготовка и хранение

Обычно в июне растения чеснока с твердой шеей образуют ложный цветонос, или «побег». Этот стебель прямой, когда он появляется, затем изгибается, образуя привлекательную форму завитка, и, наконец, он снова выпрямляется. В верхней части скейпа, где вы ожидаете увидеть цветок, чеснок вместо этого образует множество крошечных луковиц, называемых «луковицами».

Большинство цветоводов удаляют черешки, когда они скручиваются. Это по двум причинам. Во-первых, удаление черешков позволит сформировать более крупные головки чеснока, потому что у растения будет больше энергии для отправки на головку.Во-вторых, сами черешки — это деликатес. Они имеют мягкий чесночный вкус при приготовлении и сильный чесночный вкус при употреблении в сыром виде. Их можно использовать так же, как чеснок, но также можно приготовить чудесный жареный картофель и соус песто из чеснока. Черешки становятся наиболее нежными, если собирать их до распрямления.

Луковицы чеснока готовы к сбору урожая, когда нижняя треть листьев на растении пожелтела, обычно в период с конца июня до середины июля. Осторожно ослабьте луковицы, используя вилку или лопату под ними, и аккуратно удалите излишки почвы.Будьте осторожны, чтобы не повредить чеснок во время уборки урожая или посола. Любые раны или синяки предрасполагают чесночные головки к болезням во время хранения.

Поместите чеснок целыми верхушками в сухое место с хорошей вентиляцией (хорошо подойдут чердаки, гаражи и сараи), чтобы он настоялся в течение нескольких недель.