Лимонник китайский как укрывать на зиму: Как укрывать на зиму лимонник

Содержание

Как укрывать на зиму лимонник

Лимонник относится к вьющимся лианообразным растениям. Принадлежит он к семейству Магнолиевые. Взрослое растение может достигать в высоту до 10 м.

Баранчук-Червонный Лев https://upload.wikimedia.org

Через 5-6 лет после посадки лимонник приносит первые плоды. Чтобы получить урожай эти растения необходимо сажать парами, желательно в затененных местах дачного участка. Также для плодоношения лимонник обязательно необходимо подвязывать к опоре с самого начала выращивания.

Подготовка лимонника к зиме

Растение это морозоустойчивое, подмерзать изредка могут лишь плодовые почки. Чтобы этого избежать, необходимо:

  1. Снять растение с опоры и аккуратно опустить его на землю, предварительно устланную опавшей листвой, перегноем или торфом.
  2. Сверху лимонник китайский накрывают слоем мульчи из точно таких же материалов, что и подложка.
  3. Не забудьте припорошить укрытия над Вашими уложенными лимонниками снегом, когда он выпадет. Этот природный теплоизоляционный материал надежно защитит их зимой от многих неприятностей.

Подобное укрытие важно в первую очередь для молодых растений, чей возраст не превышает 3 лет.

Чтобы лимонник лучше подготовился к зиме, в конце августа после завершения плодоношения под каждый куст следует внести 0,5 л древесной золы (или калийные удобрения) и 100 г суперфосфата.

Взрослые лимонники можно не укрывать на зиму, так как максимум, что им может грозить – вымерзание некоторых плодовых почек и небольшое снижение урожая в следующем сезоне. При этом сама лиана в большинстве случаев и вовсе не пострадает.

Если Вы сильно переживаете за растения старше 3 лет, то при наступлении первых серьезных морозов снимите их с опор, плотно соберите все лозы воедино и свяжите их, после чего уложите на землю и засыпьте сверху слоем опавшей листвы.

 © Илья Владимирович | 

Лимонник китайский, выращивание, плоды, украшение беседок

Лимонник – удивительно зимостойкая лиана длиной 6 — 15 м. , гибкая неломающаяся при изгибании. При украшении лимонником пергол или беседок саду придается живописный, декоративный вид.

Выращивание лимонника китайского.

Выращивать лимонник можно и в виде куста на шпалере возле дома, веранды, увивая им изгороди. При посадке из семян эта лиана первые два года растет очень медленно, затем быстро превращается в замечательное вьющиеся растение с красивой зеленой листвой, приятно пахнущее тонким ароматом во время цветения. А плоды лимонника, ярко красные грозди ягод, порадуют вас осенью.

Встречаются как однодомные, так и двудомные экземпляры лимонника китайского. Плоды держаться на лиане до листопада. Лимонник китайский требователен к освещению. Все части лимонника одинаково ценны. Плоды и семена, листья и стебли и даже корни используют в качестве стимулирующего и тонизирующего средства.

Лимонник китайский выращивание на шпалере — фото

   Вкус плода лимонника.

На китайском языке название лимонника китайского звучит как «у-вей-узы» — плод пяти вкусов. Раскусив ягоду, сначала чувствуешь кислый вкус, затем аромат с горечью, сладость, а в конце солоноватый или пресный вкус.

Созревшие плоды лимонника китайского — фото

Эфирное масло содержащиеся, кстати, во всех частях лимонника придает плодам аромат, напоминающий вкус лимона, и запах лимона, который мы ощущаем при растирании. Плоды можно употреблять в свежем и переработанном виде, они богаты витаминами макро — и микроэлементами, биологически активными веществами.

Вредители и болезни лимонник не повреждают. Укрывать его на зиму необходимо первые 2-3 года, в дальнейшем на зиму со шпалер и беседок лимонник китайский можно не снимать.

Лимонник китайский применение.

Из ягод лимонника получается неплохой кисель, джем. Сок можно использовать для купажа вин. Из листьев и коры получают лечебный чай. Чай, как и плоды лимонника китайского оказывает стимулирующее действие на сердечно-сосудистую и центральную нервную систему.

Сейчас лимонник китайский также ценится как женьшень. Только вырастить в домашних условиях его гораздо проще. Мы используем лимонник как украшение сада, увиваем им беседки, перголы, террасы, а получаем кроме тени — адаптоген, способствующий повышению сопротивляемости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды, увеличивающий работоспособность, восстанавливающий силы.

Настойка, приготовленная из плодов лимонника китайского, снимает сонливость, бодрит и повышает настроение. Только одно замечание из собственного опыта, если не хотите провести бессонную ночь, не жуйте листья лимонника и не принимайте препараты лимонника китайского после 18-19 часов.

  • Жимолость вьющаяся — лиана с продолговатыми тупыми листьями до 10 см длин… читать далее
  • Актинидия коломикта вырастает в высоту до 20-25 м, при этом, обвиваясь вокруг опоры, она образует очень декоративную крону… Читать далее…

Что еще почитать по теме:

Лимонник китайский описание, выращивание и уход

 

Лимонник китайский (Schisándra chinénsis) — листопадная лиана семейства Магнолиевых

 

Лимонник китайский описание

Родиной лимонника китайского является Дальний Восток, в дикой природе лиана достигает высоты 8 метров. Растет предпочтительно на легких, водопроницаемых почвах. Лиана теневынослива, особенно в молодом возрасте. Зимостойкость хорошая, при выращивании в центральной части России, подмерзает незначительно.

Толщина основных плетей лимонника китайского достигает 1,5 — 2 сантиметра. Листья у лианы мясистые, темно-зеленого цвета, снизу более бледные, эллиптической формы размером 10х5 сантиметров держатся на красных черешках длиной 2-3 сантиметра. На поникающих цветоножках длиной 1-4 сантиметра располагаются цветки белые, восковидные, душистые, но довольно невзрачные, перед отцветанием всегда розовеющие, скрученные у основания одногодичных веточек, по 3-5 штук из одной пазухи. Зацветает лимонник китайский с 8 лет, цветет в июне. Хороший медонос.

Сборный плод состоит из многочисленных красных ягод, расположенных на удлиненном (до 8 сантиметров) цветоложе. Они напоминают кисть красной смородины. Стебли, корни и особенно плоды и семена ароматны и кисловаты. Из-за приятного пряно-кислого вкуса ягод эту лиану еще называют лимонным деревом. Все части растения содержат эфирное масло с запахом цедры лимона. Части растения используются в медицине.

Так как лимонник растение двудомное, плодоношение эффективно только при нахождении рядом мужских и женских экземпляров, которые различаются по цветкам.

Лимонник китайский размножение

Размножается лимонник китайский укоренением зеленых черенков, отводками, делением кустов и посевом семян осенью или после стратификации весной. В питомнике выращивается 3-4 года. Сеянцы в первые три года сильно страдают от морозов и их укрывают на зиму.

Участок для выращивания лимонника китайского готовят следующим образом: выкапывают небольшую траншею глубиной 80-90 сантиметров и шириной 50-60 сантиметров. Снизу делают дренажный слой высотой 10 сантиметров. Внизу керамзит слоем до 7 сантиметров, сверху — речной песок слоем 3 сантиметра. После дренажного слоя идет слой земляной смеси 50-70 сантиметров, состоящий из трех частей листовой и по 2 части дерновой, перегнойной земли и такого же количества речного песка.

Корневая система у китайского лимонника поверхностная. Когда лиана на опоре поднимается на несколько метров, необходимо чтоб нижняя часть растения и корневая система были в тени, а верхняя часть на солнце. Лимонник китайский можно направлять по опорам из реек или кольев диаметром до 25 мм, не снимая петли на зиму. Очень хорош лимонник китайский как декоративное растение для вертикального озеленения.

Лимонник китайский уход

Уход за лимонником китайским заключается в периодических подкормках, которые начинают с третьего года после посадки, вносят весной 30 грамм селитры в приствольный круг и мульчируют листовым компостом или перегноем.

Так как лимонник китайский растет в природе при повышенной влажности, то в жаркую погоду лиану необходимо опрыскивать теплой водой, поливают из расчета 4-5 ведер теплой воды на одно взрослое растение. После каждой подкормки растение тоже следует поливать и мульчировать землей приствольный круг, для сохранения влаги.

Обрезку лимонника китайского проводят осенью, после опадения листьев. Начинают обрезку лианы с третьего года жизни, когда начинается сильный рост надземной части. Оставляют для роста 4-6 молодых побегов, остальные обрезают на уровне почвы.

На зиму молодые неокрепшие растения нужно укрывать толстым слоем листьев 10-15 сантиметров, а сверху еловым лапником для отпугивания различных грызунов. После третьего года жизни растения более морозостойкие и у защите не нуждаются.

 

 

Китайский лимонник – посадка, уход, обрезка и полив + Видео

Уход и выращивание лимонника китайского. Описание растения, его характеристики, сорта, правила посадки, полив, обрезка, защита от болезней и вредителей, способы размножения.

Цели обрезки лимонника

Взрослому растению необходима периодическая обрезка. Поскольку лимонник опыляется ветром, сильная густота его ветвей уменьшает урожайность.

Знаете ли вы? В 2016 году по сообщению NASA карликовое дерево лимонника было выращено на орбите. Это растение было занесено в Книгу рекордов Гиннесса за самое длительное нахождение живого объекта вне планеты Земля.

Обрезка лимонника имеет различные цели, в частности:

  1. Санитарная. Нужна для устранения сухих веток. Предупреждает порчу растения.
  2. Формирующая. Задаёт форму роста лимонника.
  3. Омолаживающая. Нужна для восстановления нормального состояния взрослого растения и удаления старых веток.

Также производится обрезка с целью замедлить рост или же, напротив, ускорить его.

Когда сажать

Самый лучший результат даёт весенняя посадка саженцев до распускания почек. Лимонник не любит пересадки и пересушивание земляного кома. В течение 15 дней после посадки на постоянное место молодую лиану притеняют.

Причины пожелтения зеленых листьев и их опадания

Лимон — это цитрусовое растение, которому необходим световой день длиной в 12 часов. Для этого горшок нужно ставить на ту сторону, куда больше всего солнечного света попадает в течение дня. При недостаточно хорошем освещении на листочках выступает желтизна. В осенне-зимний период, необходимо оборудовать дополнительное освещение.

ВАЖНО! Не стоит оставлять дерево под прямыми солнечными лучами. Они вызывают солнечные ожоги на поверхности листа, в виде желтых крапинок. При первых проявлениях ожогов следует сразу убрать горшок в более затемненное место.

Встречаются случаи, когда листовые пластины начинают желтеть у основания и вследствие чего, опадать. Это верный признак чрезмерного полива, грунт становится твердым и больше не способен пропускать воздух. Корневая система загнивает, и почва приобретает неприятный запах. Необходимо срочно принимать меры по спасению растения, пересадить лимон в новую почву. Для того, чтобы избежать таких ситуаций можно создать график полива.

Если листочки желтеют, высыхают, заворачиваются в трубочку, то цитрусу не хватает влаги. Высыхание почвогрунта ведет к неминуемой гибели цитрусового дерева. Почва должна быть немного влажной. Однако, если допущено высыхание грунта, следует полить растение.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! В случае пересыхания грунта полив нужно осуществлять маленькими объемами с периодичностью в несколько часов.

Слишком большое количество плодов может быть причиной потери растением листьев

Обильное увлажнение почвы после долгой засухи приводят к негативным последствиям. Резкое изменение увлажненности грунта вводит дерево в состоянии стресса и он просто скидывает все листья. Избежать данной ситуации реально, поливать надо понемногу и с определенной периодичностью, постепенно достигнув полного увлажнения почвы.

Листики лимона весьма чувствительны к резким перепадам температуры. Если растение находилось в более прохладном помещении, то оказавшись у батареи в зимний период, листья желтеют и опадают. Поэтому обычно батарею накрывают влажным полотенцем. Рядом с горшком ставят емкости с водой для повышения влажности воздуха. Можно опрыскивать листочки, но в меру. Избыточное опрыскивание листьев также может привести к заболеваниям.

Полив цитрусового растения холодной водой из-под крана подвергает всю корневую систему сильному шоку. Оно испытывает стресс. В холодной воде не растворяются питательные вещества необходимые для жизни. В шоковом состоянии листики начинают осыпаться. Самой подходящей водичкой для полива является дождевая или талая. В квартирных условиях, следует поливать отстоявшейся водичкой комнатной температуры.

Высокие показатели температуры отрицательно сказывается на состоянии лимона. Листья резко опадают, растение погибает. Температура почвогрунта не должна отличаться от комнатной температуры. Необходимо создать оптимальный температурный режим.

По мере истощения почвогрунта проявляет нехватка минералов. Цитрус теряет свой привлекательный вид и чахнет. Следует регулярно подкармливать корни минеральными комплексами. Своевременное получение подпитки – это залог успешного цветения, плодоношения и хорошего самочувствия в целом.

После покупки листочки могут начать желтеть и опадать, а ветви усыхать. Не стоит этого пугаться. Проходит период акклиматизации. Усохшие ветки нужно срезать. А весной на их месте начнут расти новые.

Желтеют листья только у основания, значит пора обратить внимание на дренаж растения. Скорее всего он не справляется со всей задачей и корни загнивают. Нужно срочно пересаживать цитрус в новый горшок, где одну трети горшка будет составлять керамзит. При пересаживании следует слегка подсушить корни, а затем устранить пораженные гнилью участки. Оставшуюся корневую систему обрабатывают слабым раствором марганцовки для уничтожения гнилостных бактерий. Теперь можно смело садить деревце в новый грунт.

При проблеме с корневой системой листья начинают чернеть, начиная с кончика

Уход в холодные дни года

В общем, лимонник не требует какого-то особого ухода или обрезки, но поздней осенней порой и зимой следует удалять лишь загущающиеся или засохшие лианы. Продолжительное отсутствие дождей обязывает проводить еженедельный полив.

Укрытие лимонника на зиму

В зимний период корни лимонника можно уберечь от промерзания, если осенью они были политы и мульчированы сухой листвой или торфом. Самое важное в уходе за данным растением – обеспечение ему надежной опоры. Если этого не делать, что возможно наступление отсутствия плодов.

Зимой можно снимать лиану с опор, но при этом необходимо учитывать следующее:

  • это выполнить нелегко, потому что стебли плотно обвиваются вокруг опоры;
  • в природных условиях лимоннику удается отлично переносить самые лютые морозы без добавочных укрытий.

При желании почва под лианами на зиму может быть дополнительно замульчирована, путем подсыпания перегноя. Также можно просто убирать из-под растения опавшие листья, так как лимонник склонен к их сбросу.

Как показала практика, рассматриваемое растение более чувствительно к поздним заморозкам, нежели к зимним морозам. По сути такого возвратного явления у нас не происходит. Тем не менее, весенние холода могут нанести вред и цветкам, и бутонам, что может стать причиной отсутствия урожая.

Давно хочется «завести» у себя во дворе лимонник. Наслышана о его пользе и приятном освежающем лимонном вкусе. Однако это загадочное «китайский» немного пугает: ну где Китай, а где — мы? Однако почитав о посадке китайского лимонника и уходе за ним стало ясно, чтоб проблем с китайцами не будет:) Все понятно и не сложно.

Описание

Род шизандры насчитывает около 20 видов. Однако у нас в стране способен жить и плодоносить только один из них – китайский лимонник. Свое российское название растение получило в связи с исходящим от листьев и стеблей аромата лимона. И пусть из всего многообразия видов наша страна обладает единственным – общепринято считать, что именно китайский лимонник – самое неприхотливое и богатое по своему химическому составу и пользе их всех представителей этого вида.

Растение представляет собой лиану, достигающую высоту в 10 метров, произрастающую на хорошо продуваемых, солнечных местах с хорошей, плодородной почвой, вблизи смешанного леса. Любит кустарники на опушках, небольшие деревья около болотистой местности и ручьев. Плоды ярко-красные, растущие гроздью. Вкус ягод преимущественно кислый.

Сегодня выращивание китайского лимонника в климатических условиях средней полосы – не редкостное явление. Поскольку растение неприхотливо в уходе и обрезке, подмосковные дачники без труда справляются с размножением этого интересного вида.

Формирование и обрезка китайского лимонника

Китайский лимонник — это очень полезное и красивое растение. Из данной статьи вы узнаете основные причины и принципы обрезки и формировки этого кустарника. Он достаточно неприхотлив в уходе, и после проведения над ним этих процедур способен стать настоящим украшением вашего участка.

Особенности плодоношения: два основных вопроса про лимонник

1. Достаточно ли иметь на участке оно растение лимонника?

Для нормального плодоношения нужно посадить несколько экземпляров лимонника. Растения могут быть трех типов: мужские, женские и однодомные (растения каждый год несут цветки обоих полов). Причем у однодомных экземпляров неустойчивое соотношение женских и мужских цветков: то есть в один год могут быть и те и другие, в следующий – большинство или все женские.

Наличие цветков того или иного пола зависит от возраста лианы (молодые экземпляры формируют преимущественно мужские цветки, женские появляются позднее) и условий выращивания. Поэтому если посадить только однодомные экземпляры, сложно гарантировать ежегодный урожай. Лучше наряду с однодомными посадить и двудомные растения.

2. Как отличить, какое у вас растение лимонника?

Мужские и женские растения можно отличить только во время цветения: в женском цветке крупный зеленоватый пестик, в мужском – три тычинки.

Кроме того, на побегах у однодомных экземпляров женские цветки образуются преимущественно в верхней части лианы, мужские – в нижней.

Мужские цветки лимонника китайского

Женский цветок лимонника китайского

Пересадка лимонника

Отдельно стоит поговорить о пересадке лимонника. Если растения были густо посажены, с увеличением размера корневой системы затормозится развитие. Чтобы этого избежать, необходимо своевременно рассадить сеянцы по разным контейнерам. Сделать это можно только после появления третьего листа на сеянце. Примечательно, что во временном контейнере сеянцы лимонника могут прожить в течение 2-3 лет, прежде чем попадут в открытый грунт. Корневая система за это время укрепляется, лимонник растет крепким. Еще одно испытание здоровья проходят сеянцы, перенесенные в открытый грунт осенью. Посадить лимонник весной тоже допустимо, однако, посаженные осенью и перезимовавшие на грядке, вырастут в крепкие, здоровые лианы. Помните, что пересадку растение переносит трудно. Молодые экземпляры до трех лет быстро адаптируются, а вот те, что постарше, от смены места могут заболеть.

Подготовка к посадке

Планируя посадить в своем саду китайский лимонник, в первую очередь, необходимо задуматься о месте, где он будет расти. Поскольку это очень светолюбивое растение, производить посадку следует на хорошо освещаемых участках дачи. Лимонник плохо переносит ветер, последствия которого можно предупредить посадкой лианы вдоль забора.

Достаточно декоративно смотрится высадка лимонника вдоль стен жилого здания, но при этом следует учитывать отступ корня растения от стены, который должен быть не менее полутора метров. Эта мера позволит дождевой воде с крыши дома не скапливаться в корнях.

ПОЛИВ

В жаркие дни растение нуждается в опрыскивании теплой водой. Обычно полив организовывают после подкормки. На одно взрослое растение вам понадобится не менее 6 ведер воды. Учитывайте, что вода должна быть теплой. Для того, чтоб сохранить на более длительный срок влагу после полива, замульчируйте вокруг лимонника почву сухой землей. 

Обрезка лимонника

Одна из важных процедур ухода за лимонником – своевременная обрезка растения. Используется этот прием в двух целях: формирование впечатляющей кроны лимонника и увеличение урожайности растения. Летом прореживайте ветви лимонника, чтобы избежать загущения растения. Осенняя же обрезка лимонника заключается в удалении всех сухих, поломанных и непродуктивных старых побегов. Оптимальное обновление лимонника – это оставить 5-6-7 молодых побегов. На формирование и внешний вид кроны влияет также использование опор для лимонника. Без опоры куст будет расти неаккуратной копной побегов, а главное, снизится урожайность растения. Наиболее удобная опора для лимонника – шпалера, вкопанная в землю, с натянутой между кольями проволокой. Первый уровень делайте на высоте 50 см от земли. Вначале понадобится подвязывать растение к шпалере, с течением времени лимонник начнется виться самостоятельно вокруг опоры.

Применение лимонника

Любая часть лимонника богата микроэлементами. Оказывают стимулирующее и тонизирующее воздействие при переутомлениях, снижении работоспособности. Полезны и семена лимонника — используются при лечении бронхита, малокровия, проблем с желудком, почками, печенью и пр.

Показан лимонник гипотоникам – людям, страдающим от упадка сил из-за постоянного низкого давления. Богатые эфирными маслами листья применяют при лечении цинги.

Вообще китайский лимонник богат полезными свойствами и практически не имеет противопоказаний. Более развернуто о свойствах этого растения и применении его в народной медицине — в следующих публикациях сайта Эко-жизнь:

Лимонник китайский: полезные свойства, противопоказания, рецепты

Настойка лимонника китайского: как приготовить?

Будьте здоровы и счастливы!

____________

Елизавета Грызлова

Фото: flickr.com

____________

Уход после стрижки

После стрижки, на 2-3 год жизни лимонника, растение можно мульчировать и рыхлить почву на глубину около 3 см. Минеральные удобрения вносят в виде трёхкратных подкормок в период вегетации.

Важно! В Китае врачи около 2000 лет используют ветки, листья, кору, корни и ягоды данного кустарника для лечения различных заболеваний. Лимонник помогает от депрессии, психических расстройств и неврозов.

До распускания почек вносят азот по такой схеме:

фосфор и калий по 40 г на 1 м²
в период активного роста азот (20 г на 1 м²), калий и фосфор (по 15 г на 1 м²)
после сбора урожая фосфор и калий (по 30 г на 1 м²)

Удобрения следует помещать в мульчу и обильно поливать водой.

Теперь вы знаете, каких правил нужно придерживаться для формирования красивого куста китайского лимонника и как улучшить его плодоношение. Прилагая небольшие усилия, вы можете получить прекрасное декоративное растение, которое станет ярким украшением любого участка.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

42 раза уже помогла

Советы

Совет 1

Растение любит затененные местности и прохладу, что позволяет ему легко адаптироваться ко многим климатическим поясам нашей страны.

Совет 2

Не рекомендуется обрезать лимонник зимой и в конце весны. Это может привести к гибели куста.

УКРЫТИЕ НА ЗИМУ

Молодые растения, конечно же нуждаются в укрытии на зиму. Поэтому лимонники возрастом 1-3 года укрывают. Сверху укладывают листву толщиной не менее 15 см и лапник, чтоб отпугнуть надоедливых и коварных грызунов. Однако взрослые лианы не укрывают. У них отличная морозостойкость и холод им совсем не страшен. 

Воспользуйтесь нашими простыми советами и вы увидите, что вырастить лимонник китайский совсем не сложно. Также для вас в нашем интернет-магазине более 1000 наименований декоративных и плодовых кустарников и деревьев. 

Инна Орлова

Опубликовано: 04 ноя 2020

Просмотров: 256

Частые вопросы

Чем полезен?
Лимонник китайский защищает печень, снимает приступы кашля, устраняет тревожное состояние, ослабляет симптомы менопаузы.

Когда начинает плодоносить после посадки?
Лимонник китайский начинает приносить плоды на 6-7 год после посадки и плодоносит 1 раз в 2-3 года.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Лимонниковые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online
  5. Информация про Плодовые культуры
  6. Информация про Ягодные культуры

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Растения на Л

После этой статьи обычно читают

Болезни и вредители

  1. Пятнистость листьев: проявляются сначала по краям пятна коричневого цвета, которые затем поражают весь лист. Возникает это либо из-за грибка, либо из-за бактерий.
  2. Филлостиктоз листьев: черные пятна покрывают с фиолетовым окаймлением и постепенно делают из листа «решето».
  3. Филлостикоз: болеют взрослые листья. Характерно появление налетов и плесени различных оттенков. Растение может погибнуть, если не принять мер по борьбе с ним.
  4. Аскохитоз: темно-бурый цвет пятен до 2 см будет указывать на это заболевание.
  5. Рамуляриоз: округлой и угловатой формы пятна бурого цвета, по центру – розовый налет.
  6. Мучнистая роса: насекомое имеет размер до 5 мм. Тля заселяется в листовые пазухи или на листья растения и высасывает его изнутри. Она очень опасна, так как может очень быстро размножаться (до 2 тыс. яиц откладывается самками за сезон), а на липкой жидкости, которую насекомые выделяют, вырастает сажистый грибок, поражающий растение. Яйца не боятся вод, личинки могут находиться даже в корнях, постоянно перевигаясь. Заметно будет их присутствие по белому паутинному налету.
  7. Фузариоз: поражаются ранние всходы у лимонника с основания. Сначала появится темноватое колечко-перетяжка, которая затем станет причиной гибели всего растения.

Надо сказать, что все эти заболевания и насекомые больше характерны для восточных регионов нашей страны. В центральной части пока ничего не было обнаружено, хотя присутствует риск переноса заразы.

В любом случае необходимо знать, что пятнистость листьев, филлистиктоз, аскохиток, рамуляриоз лечится, если удалить и сжечь пораженные листья, а все растение обработать бордоской жидкостью. Хорошей профилактикой является регулярное мытье листьев.

При поражении мучнистой росой необходимо будет почистить весь лимонник от выделений при помощи ватных тампончиков, которые обмокают в мыльной воде.

Сверху 3 недели подряд (1 раз в неделю) опрыскивается весь лимонник раствором из мыла зеленого, табачным настоем, чесночным настоем, отваром цикламена, аптечной календулой или спиртом. При особо сильном поражении уже помогут только специальные средства борьбы на основе химикатов.

Лимонник для сада и вашего здоровья — ВСП.RU

Лимонник – растение чрезвычайно древнее. Оно дошло до нас ещё с доисторических времён. Это растение тёплого третичного периода, сохранившееся после оледенения. Первые сведения о лекарственном использовании лимонника приведены в китайской фармакопее в 250 году до н.э., где это растение называлось «у-вей-цзы», что означает «плод с несколькими вкусами». Это действительно так: оболочка плодов имеет сладкий вкус, мякоть кислая, семена горькие.

О чудодейственной силе плодов лимонника сложено много легенд. Недаром охотники, отправляясь в тайгу, всегда брали с собой горстку целебных ягод, способных быстро восстанавливать силы. Семена, корни, стебли, листья, кора лимонника содержат ценное лекарственное вещество схизандрин, которое стимулирует и укрепляет центральную нервную систему, сердечно-сосудистую и дыхательную систему человека, повышает умственный и физический потенциал, улучшает аппетит, снимает усталость, улучшает зрение.

Действующие вещества лимонника оказывают сильное стимулирующее действие на центральную нервную систему. Лимонник снимает усталость, усиливает и углубляет дыхание, поднимает кровяное давление. Большое количество полезных веществ содержится в ягодах. Как ни странно, содержание витамина С у лимонника выше не в плодах, а в листьях. Основное содержание эфирного масла приходится на  семена, хотя много его и в других частях растения – стеблях, листьях, коре и мякоти  плодов. В лимоннике также обнаружены многочисленные микроэлементы.

Интересно действие лимонника при гастритах. Он может повышать и понижать кислотность, но для этого используются разные части растения. При повышенной кислотности назначают порошок семян по 1 грамму до еды три раза в день, а при  пониженной – сок лимонника по 1 ст. ложке перед едой три раза в день.

Препараты лимонника противопоказаны при нервном возбуждении, бессоннице, повышенном давлении,  сердечной недостаточности.

Лимонник китайский – это лиана, отличающаяся зимостойкостью. Даже в бесснежную зиму, когда погибает множество кустарников, подмерзают плодовые деревья, на лимоннике не повреждается ни одна веточка. Высокие лианы не надо укрывать на зиму, но они очень страдают от недостатка влаги, особенно в первые два года.

Цветёт лимонник в середине мая, цветы душистые, опыляются насекомыми. После опыления  цветоложе  удлиняется и приобретает вид грозди, на которой располагается от 15 до 40 красных ягод с твёрдой кожурой, в каждой из которых находится по два жёлтых почкообразных семечка. Ягоды поспевают в начале сентября. Они очень сочные, имеют приятный вкус и аромат. Ягоды, стебли и корни, если их потереть, пахнут лимоном. Отсюда и пошло название растения.

Выращивать лимонник несложно. Прежде чем его посадить, нужно сделать опору, по которой он будет взбираться вверх. Толщина опоры не должна  быть более 10 мм. На более толстую опору лимонник не взбирается. Лимонник может расти кустом, но такие растения гораздо позже вступают в плодоношение, а то и вовсе не плодоносят.

При выборе места для лимонника следует учитывать, что он имеет поверхностную, сильно  ветвистую  корневую систему. Почва для него требуется рыхлая, удобренная компостом или перегноем, достаточно влажная, но без застоя воды.

Лимонник китайский – это лиана, отличающаяся зимостойкостью

Крайне отрицательно реагирует лимонник на перегрев корней прямыми солнечными лучами. Желательно, чтобы корни растения находились в тени, а сама лиана – на хорошо освещённом месте. Поэтому первое время, когда растения ещё маленькие, между ними можно посадить цветы или овощи. От прямых лучей солнца растения могут погибнуть.

Наиболее простым способом размножения лимонника является подзимний посев. В этом случае семена проходят естественную стратификацию и не требуют никаких хлопот. Но имейте в виду, что семена лимонника быстро теряют всхожесть. Поэтому для посева пригодны  семена урожая этого года.

Заделывают семена на глубину около 1 см. Почва должна быть рыхлой. На глинах и во влажных местах подзимний посев не удаётся.

Семена лимонника можно засыпать песком и хранить в подвале при температуре около плюс 1 градуса, а весной посеять на постоянное место. Можно высевать семена в ящик, который закапывают в землю до краёв или опускают в холодный подвал.

Всходы обычно появляются в июне. Они похожи на всходы огурцов, но более мелкие. В первый год растения нужно слегка притенять. Нельзя допускать пересыхания почвы, иначе всходы быстро гибнут. Корневая система у лимонника расположена в верхнем слое, поэтому нельзя рыхлить, а уж всякая  перекопка почвы вблизи  кустов совершенно недопустима. Для первой зимовки растения можно укрыть сухой листвой. Желательно слегка замульчировать почву перегноем или сухой травой.

Если лимонник был посеян в ящики, то пересадку его в почву можно проводить не раньше чем появятся хотя бы 3-4 листочка.

На второй год  у сеянцев появляются боковые побеги и ускоряется рост. За лето можно провести 2-3 подкормки слабым раствором полного минерального удобрения – 1 ст. ложка на 10 л воды. Последняя подкормка проводится не позже начала августа, чтобы молодые побеги успели одревеснеть и подготовиться к зиме.

Лимонник плодоносит только на освещённой части лианы. Поэтому сама лиана должна быть  как можно больше на свету, но корни обязательно затеняют.

Можно размножать лимонник корневыми отпрысками. Пересадку проводят только весной: осенью он укореняется  плохо и часто не перезимовывает.

Заболевания  и вредители у лимонника встречаются  очень редко. От морозов он, как правило, не страдает. А обрезку проводят по мере  необходимости, удаляя сухие  и повреждённые побеги.

Сбор плодов  начинают в сентябре, когда они станут мягкими и прозрачными. Срезают кисточки целиком, затем общипывают с них ягоды. Если семена предназначены для посева, то сок отжимают так, чтобы их не повредить. В любом случае косточки лучше оставлять целыми. Раздробленные косточки придают соку сильный еловый запах и горький вкус. Сок с сахаром хорошо хранится  в холодильнике. Его добавляют в небольших количествах в чай, что усиливает его тонизирующие свойства. Сок лимонника не рекомендуется употреблять на ночь, чтобы не вызвать нарушения сна.

Хочется, чтобы каждый  садовый участок украшало это неприхотливое и очень полезное растение.

выращивание и уход в Сибири, на Урале, в Подмосковье, средней полосе России, как выглядит, фото в ландшафтном дизайне сада

Выращивание и уход за лимонником китайским требуют от садовода умеренных усилий. Многолетник хорошо приживается в умеренном климате и обладает высоким запасом выносливости.

Как выглядит и описание растения лимонника китайского

Китайский лимонник, или шизандра (Schisandra chinensis), — декоративный многолетник с побегами лианообразного типа до 15 м в длину. Стебли у растения тонкие, красноватые в молодом возрасте и коричневые во взрослом. Листья эллиптические, темно-зеленые на коротких черешках с хорошо выраженными прожилками. Осенью растение приобретает интенсивно-желтую окраску, а потом быстро облетает практически полностью.

Листья китайского лимонника испускают приятный цитрусовый аромат

Как цветет лимонник китайский

В период декоративности китайский лимонник шизандра вступает в конце мая или в начале июня. Бутоны у растения маленькие, мужские и женские на длинных стеблях. Лепестки белого или кремового оттенка, по окончании цветения становятся розовыми.

Неброские цветки китайского лимонника достигают около 2 см в диаметре

С середины августа на месте женских бутонов появляются плодовые кисти около 15 см длиной. Состоят они из 10-40 круглых красных ягод.

Сорта лимонника китайского

Китайский лимонник на садоводческом рынке представлен несколькими популярными сортами. Между собой они различаются урожайностью, степенью выносливости и вкусовыми качествами плодов.

Лимонник китайский Первенец

Один из новейших российских сортов растения представляет собой среднерослый куст с лианами около 5 м. Приносит мелкие алые ягоды с ярко-красной мякотью в кистях по 12 см. Масса одной плодовой связки может составлять до 12 г.

Сорт Первенец обладает хорошей морозостойкостью и высоким иммунитетом

Лимонник китайский Восторг

Лианы лимонника Восторг достигают 15 м в длину, сорт отличается хорошей урожайностью — до 5 кг плодов с одного куста. Ягоды достаточно крупные, около 5 г по массе, с приятным кисловато-сладким вкусом. Цветение растения начинается в мае, а плодоносит сорт вплоть до октября.

Высаживать сорт Восторг лучше в южных областях и средней полосе

Садовый-1

Китайский лимонник отличается быстрым ростом и хорошей морозостойкостью. Подходит для выращивания в северных областях. Приносит сочные кислые ягоды до 25 штук в каждой кисти, средняя урожайность составляет до 6 кг с куста.

Садовый-1 можно высаживать в саду без опылителей — сорт самоплодный

Горный

Дальневосточный сорт китайского лимонника приносит плоды в конце августа. Дает темно-алые кисло-горьковатые ягоды с плотной сочной мякотью в кистях до 9 см длиной. Урожайность у лимонника невысокая, до 2 кг с куста, но зато растение обладает иммунитетом к болезням и редко поражается насекомыми.

Сорт Горный подходит для высадки на Урале и в Сибири

Волгарь

Холодостойкий сорт редко страдает от грибков и вредителей. Дает двудомные цветки, урожай созревает в начале сентября. Плоды у растения издают отчетливый смолистый аромат и обладают кислым вкусом, в каждой кисти собрано до 15 ягод.

Волгарь спокойно переносит зимние холода и летнюю засуху

Олтис

Еще один дальневосточный сорт обладает хорошей урожайностью — до 4 кг с растения. Ягоды у китайского лимонника мелкие, темно-алого цвета, собраны в кисти по 25-30 штук. Растение демонстрирует хорошую устойчивость к грибковым заболеваниям, ценится за увесистые грозди до 27 г массой каждая.

Вкус плодов у сорта Олтис кислый, с горьковатым оттенком

Пурпурный

Один из старейших российских сортов приносит плоды в конце августа и дает до 4 кг с взрослого куста. Ягоды мелкие, ярко-алые, с плотной кожицей, кислые на вкус. Сорт очень зимостойкий и подходит для выращивания в Сибири, к недостаткам относят низкий иммунитет перед грибковыми недугами.

Впервые сорт Пурпурный приносит плоды уже на третий год после посадки

Особенности выращивания в разных регионах страны

Уход за лимонником зависит от региона выращивания. Проще всего разводить лиановидное растение на юге. В северных областях культура требует повышенного внимания.

Выращивание и уход за лимонником китайским в Сибири

Большинство сортов адаптированы к морозным зимам и хорошо переносят похолодания до — 30 °С. Но, чтобы лианы китайского лимонника не вымерзли в Сибири, с наступлением осени их необходимо снять с опоры и уложить на подстилку из лапника или соломы. Сверху побеги засыпают толстым слоем опавшей листвы или хвойными ветвями.

Это позволяет утеплить и корни растения, и стебли. Снимать укрытие нужно с установлением стабильных положительных температур.

Посадка и уход за лимонником китайским на Урале

На Урале китайский лимонник, и в особенности молодые растения, также рекомендуется снимать с опоры на зиму и укрывать лапником от сильных морозов. Взрослые лианы при желании можно оставить в открытом виде, однако по-прежнему необходимо забросать корни кустарника слоем торфа или опавшей листвой.

Весной укрытие необходимо снять с началом таяния снега и после установления первого тепла. Иначе под мульчей разовьются парниковые условия, вредные для корней.

Посадка и уход за лимонником китайским в Подмосковье

Для Московской области характерны поздние возвратные заморозки, поэтому сажать многолетник здесь лучше не в мае, а в июне. С наступлением осени молодые растения нужно снять со шпалер и тщательно укрыть агроволокном, лапником или мешковиной. Взрослые экземпляры можно оставить на опорах, но только в том случае, если зима ожидается мягкая и снежная.

Выращивание лимонника китайского в средней полосе

Климат средней полосы китайский лимонник переносит достаточно хорошо. Высаживать растение в грунт можно в середине или конце мая, в зависимости от погоды. В течение лета нужно уделить особенное внимание частоте поливов. В средней полосе часто случаются длительные засухи, а многолетник при долгом отсутствии влаги развивается и плодоносит хуже.

Зимой забор или другая опора сможет выполнять функцию прикрытия лимонника от ветра

На зиму молодые растения, как и в большинстве регионов, лучше укладывать на землю и укрывать. Взрослый лимонник можно оставить на месте, особенно если сильных морозов не предвидится.

Выращивание лимонника китайского в Ленинградской области

Растение хорошо переносит климат северо-запада России, в зимнем укрытии нуждаются только молодые экземпляры. При выращивании культуры необходимо следить, чтобы кустарник получал достаточно света и развивался на умеренно влажном, а не заболоченном грунте.

Важно! Характерная проблема для Ленинградской области — нестабильные показатели урожайности растения. В саду рядом с культурой рекомендуется сажать опылителей.

Как правильно посадить лимонник китайский

Посадка китайского лимонника не представляет особенных сложностей. Но нужно знать основные правила и четко представлять себе алгоритм.

Сроки посадки

Время высадки зависит от региона. На юге России переносить растение в грунт лучше всего в сентябре или начале октября, до наступления зимы оно успеет прижиться.

Посадку китайского лимонника весной практикуют в более холодных областях. При этом в средней полосе многолетник укореняют в конце апреля или середине мая, а вот в Сибири, на Урале и даже в Подмосковье часто ждут первых чисел июня. Необходимо, чтобы почва полноценно прогрелась, и прошли возвратные заморозки.

Требования к месту и почве

Китайский лимонник предпочитает хорошо освещенные участки. Развиваться он может и в затененных местах, однако плодоношение при этом сильно снижается. Рекомендуется высаживать растение под прикрытием оград и строений для защиты от сильного ветра и прямого полуденного солнца.

Почвы для многолетника подходят рыхлые, легкие и плодородные, пропускающие воздух и влагу. Нельзя сажать культуру в непосредственной близости от грунтовых вод. Растение положительно воспринимает суглинки и супесчаники, а вот на глине и торфе развивается плохо.

Как вырастить китайский лимонник из семян

У семенного размножения многолетника есть важная особенность, обычно лимонник не выращивают в доме, а высеивают сразу в грунт. Лучше всего делать это осенью, посадочный материал в таком случае заглубляют примерно на 1,5 см в почву, а с наступлением зимы как следует присыпают снегом.

Китайский лимонник из семян растет медленно и прибавляет всего по 5-7 см за год

Также семена можно сохранить до весны. После сбора их закладывают во влажную смесь торфа и песка и помещают в холодильник на несколько месяцев для стратификации. С наступлением теплого сезона после оттаивания почвы посадочный материал переносят в грунт и дальше уделяют внимание регулярному дождеванию почвы вплоть до появления всходов.

Если прорастить семена культуры хочется в домашних условиях, необходимо сохранить до середины зимы плоды многолетника. Только в январе посадочный материал извлекают из ягод, замачивают в прохладной воде на несколько дней, а потом около месяца держат при комнатной температуре в увлажненном песке. Затем на такой же срок семена нужно закопать в снег, после чего высадить в отдельные торфяные горшочки в песчано-торфяную смесь. Первые ростки должны появиться примерно через две недели, с установлением тепла их можно будет переместить в сад и поместить в грунт, не извлекая из горшков.

Как сажать саженец лимонника китайского

Чаще всего лимонник укореняют подросшими саженцами, этот способ проще и удобнее. На участке заранее выкапывают яму около 50 см глубиной и 70 см в диаметре. Если посадка проводится весной, подготовить место для растения нужно еще в предыдущем сезоне, а если осенью — то за 2-3 недели.

На дно укладывают дренажный слой из керамзита, щебня или битого кирпича. Садовую землю смешивают с перегноем, добавляют немного золы, сульфата калия и суперфосфата, а потом наполовину заполняют лунку подготовленным субстратом. Яму накрывают водонепроницаемым материалом и оставляют до момента высадки.

Сразу после высадки рядом с китайским лимонником желательно установить опору

Непосредственно перед переносом в грунт саженец китайского лимонника на сутки замачивают в воде, а потом выставляют по центру посадочной лунки, расправляют корни и засыпают до конца. Шейку растения необходимо оставить над поверхностью земли. Саженец сразу же поливают 20 л воды, а потом мульчируют по кругу перегноем или торфяной крошкой. Для быстрого укоренения необходимо оборвать с растения все листья и укоротить побеги до 3-4 ростовых почек, тогда все питательные вещества пойдут на развитие подземной части.

Совет! В первые три недели лимонник рекомендуется прикрыть светлым навесом от лучей прямого солнца.

Уход за лимонником китайским

При выращивании китайского лимонника основное внимание необходимо уделить поливам. Орошать землю под растением методом дождевания нужно дважды в неделю при отсутствии осадков, а при плохой погоде — по мере высыхания грунта. Полезно также опрыскивать лианы по листьям рано утром или по вечерам.

Побегам требуется опора, поэтому обычно растение располагают вплотную к стенам или заборам. Если сооружений поблизости нет, для культуры необходимо установить специальные шпалеры, которые можно соорудить из расставленных с промежутком в 3 м столбиков и натянутой между ними проволоки. В летнее время развивающиеся стебли подвязывают веерообразно, чтобы на каждую из ветвей попадало достаточно солнечного света.

Чем подкормить китайский лимонник

Если комплексные удобрения были заложены при посадке лимонника, то впервые подкармливать его потребуется только на третий год. В течение лета растение поливают настоем птичьего помета или навоза раз в месяц. После сбора урожая необходимо подкормить многолетник суперфосфатом и калием или древесной золой. Раз в несколько лет ранней весной у корней растения можно распределять также по 30 л перепревшего компоста или перегноя.

Когда и как обрезать лимонник китайский

Многолетник растет довольно медленно и впервые требует обрезки только на третий год. Проводить ее нужно обязательно, в густых лианах образуется меньше цветков, в результате снижается урожайность.

Процедуру осуществляют ранней весной в начале марта. В процессе удаляют все сухие и сломанные побеги, а также лишние ответвления. Оставить необходимо только 5-7 крепких стеблей на каждой лиане, остальные отростки укорачивают до ростовой точки. Осенью обрезку китайского лимонника проводят еще раз в санитарных целях, для устранения больных и слабых ветвей.

Лимонник стригут по голым лианам, чтобы меньше травмировать и лучше видеть, что нужно обрезать

Важно! У взрослого растения в целях омоложения нужно регулярно срезать побеги, плодоносившие на протяжении последних трех лет.

Когда и как пересаживать

Пересадку на новое место для китайского лимонника проводят весной до пробуждения почек, в марте или начале апреля. Также допустимо выполнить процедуру осенью после сбора урожая.

Растение аккуратно снимают с опоры и выкапывают из земли корневую часть, а потом сразу переносят на заранее подготовленный участок. В процессе можно отделить часть корневища с несколькими здоровыми лианами и таким образом получить сразу два взрослых и сильных экземпляра.

Болезни лимонника китайского и как их лечить

Большинство сортов обладают хорошим иммунитетом и успешно сопротивляются грибкам. Опасность для культуры представляют в основном:

При возникновении симптомов заболеваний пострадавшие лианы растения обрезают и сжигают. Борьбу с грибками проводят при помощи бордоской жидкости, фунгицидов Топаз, ХОМ и Скор и медного купороса. Опрыскивают растение несколько раз за сезон с промежутком в 2-3 недели. За месяц до сбора урожая обработки прекращают, чтобы плоды не накапливали химических веществ.

Почему лимонник китайский не плодоносит

Существует несколько основных причин, по которым взрослое растение не приносит ягод:

  • неправильно выбранный пол лимонника — плодоносить могут только многолетники с «женскими» бутонами, причем большинству из них нужны опылители;
  • недостаток света — культура не может обильно цвести и формировать завязи в густой тени;
  • обилие поросли — необходимо регулярно обрезать лишние побеги и прикорневые отводки, чтобы растение активно развивалось по направлению вверх.

Если многолетник не плодоносит первый год, хотя раньше уже давал ягоды, вероятной причиной является неудачная весна. В холодный и дождливый сезон опыления может не состояться.

Вредители и методы борьбы с ними

Китайский лимонник очень редко страдает от паразитов. Из насекомых опасность для него представляет в основном паутинный клещ. Появляется насекомое в жаркую и засушливую погоду.

Характерный признак заражения клещом — паутина с нижней стороны листьев

Бороться с паутинным клещом можно инсектицидными препаратами — опрыскивания проводят несколько раз с интервалом в 1-2 недели. Лучшая профилактика появления вредителя — это регулярные поливы и орошение лимонника по кроне.

Когда собирать китайский лимонник

Плоды китайского лимонника полностью созревают к середине или концу сентября. В спелом виде они обладают равномерным ярко-красным цветом и издают приятный цитрусовый аромат. Собирать их лучше всего в поздние сроки, вплоть до начала октября, когда ягоды достигают максимальной сочности.

Лимонник китайский в ландшафтном дизайне

Декоративный многолетник с его приятным цитрусовым ароматом используют не только в качестве плодового растения. Фото китайского лимонника в саду показывают, что культуру применяют:

При помощи китайского лимонника можно придать привлекательный вид запущенным местам на участке. Например, лианы удачно прикрывают коммуникации и хозяйственные постройки, портящие ландшафт.

Заключение

Выращивание и уход за лимонником китайским требуют от садовода внимания. В целом культура хорошо приживается в средней полосе и даже в северных регионах, при наличии минимального укрытия спокойно переносит морозные зимы.

Лимонник китайский (двухлетний) | Частный питомник «КИЕВСАД»

Лимонник китайский – многолетнее, вьющееся, листопадное, деревянистое растение, лиана, которая достигает высоты до 15 м.  Плодоносит осенью, красными гроздьями ягод, которые очень полезны, а листья и стебля лимонника обладают приятным лимонным запахом.

Лимонник китайский относится к ценным лекарственным растениям. Родина лимонника: Япония, Китай, Корея. По истории, выращивать китайский лимонник и применять его в лекарственных целях начали за 250 лет до нашей эры в Древнем Китае. В наше время лимонник уже много кто выращивает и на Украине.

Ягода у лимонника ярко красного цвета, круглой формы, собраны в кисти длинной до 10 см. (как красная смородина), внутри есть маленькая косточка. Мякоть спелых плодов сочная, имеет специфические вкусовые качества (говорят это ягода 5-ти вкусов ) она и кислая, и пряная, и кисло-соленая, одновременно сладковато – горькая, с лимонным привкусом, а если раскусить косточку, то будит хвойный аромат и привкус.  Плоды созревают в сентябре, и весят до морозов. Урожайность с одного взрослого куста при хороших условиях примерно 3 – 4 кг.

Плодоношение начинается на 4 – 5 год. На одном растении присутствуют женские и мужские цветки, оно опыляет само себя, но встречаются растения, где мужских или женских цветков больше, или вообще однополые, поэтому сажают 2 – 3 растения для лучшего опыления. 

Цветки лимонника имеют бело – розовый цвет и приятный душистый аромат. Цветение длится с начала мая и до середины июня.

Растет лимонник на нейтральных почвах, тяжелую и глинистую почву нужно взрыхлить торфянистой и песчаной смесью, любит землю богатую на перегной. Первые года зимой нужно укрывать растение, пока оно достаточно не одревеснеет, потом лимонник не боится морозов, выдерживает до -300С.

Сажать лимонник нужно в полутени, притенять нижнюю часть растения можно любым способом. Взрослое растение должно плестись обязательно на опору (на шпалеру, дерево, беседки…) при этом нижняя часть лианы (1,5 м.) должна быть в тени, а верхняя получать солнце, ягода завязывается на тех плетьях, которые видят солнышко, это от  земли на расстоянии 1,5 – 2 м. и выше. Если лиана упала на землю, в тень, тогда она не плодоносит, и наоборот, на чистом солнышке лиана плохо растет и развивается и тоже не плодоносит.   Также нужно выбирать место защищенное от холодных ветров.

Лимонник, для хорошего опыления нужно сажать сразу 2 – 4 куста. По сколько он выращен из семян, на одном растении могут быть или только женские, или только мужские цветки, или в малых пропорциях того и другого, что приведёт к плохому опылению.  

Корни у лимонника поверхностные, рыхлить почву глубоко не желательно. Стебель взрослого куста лимонника имеет толщину 1,5 – 2 см. Полив должен быть умеренным, поскольку лимонник не любит застои воды и пересыхание грунта.  Помимо широкого медицинского применения, лимонник нередко выращивают в качестве декоративного растения.

Обрезка взрослого растения проводится ежегодно. При хорошем уходе лиана интенсивно растет, загущается крона, и при этом потом снижается урожай. Поэтому необходимо обрезать и формировать лиану. Вырезать нужно слабые и лишние побеги, а также сухие и старые ветки, чтобы снизить загущенность растения. В результате лиана будит хорошо освещаться и проветриваться, улучшаются условия опыления цветков насекомыми, и  увеличивается урожай ягод, их масса и длинна гроздей.

Болезнями и вредителями лимонник китайский никакими не поражается.

Как собирать ягоду лимонника китайского:

Собирать ягоду нужно в период их полного созревания, это примерно с сентября и до заморозков. Срезать кисти с ягодами нужно очень осторожно, чтобы не повредить лиану, а то без опоры лимонник китайский может прекратить плодоношение. Категорически нельзя собирать ягоду в оцинкованную посуду, это приведет к окислению из – за сока ягод. 

Полезные свойства китайского лимонника:

Все части китайского лимонника имеют очень богатый  состав полезных  веществ.  Плоды лимонника  имеют освежающее и тонизирующее  действие.

В плодах лимонника содержится около 20 % органических кислот: это яблочная, лимонная и винная кислоты. Кроме того, в ягодах имеется высокое содержание минеральных солей и витаминов С и Е. Также плоды содержат в себе такие микроэлементы как цинк, медь, железо, марганец, никель, фосфор, калий, сера, серебро, кальций, молибден и титан. Благодаря большому количеству тонизирующих веществ, плоды лимонника способны усиливать возбуждение в коре головного мозга человека, а также способствовать повышению рефлекторной деятельности центральной нервной системы. Именно воздействие на центральную нервную систему вызывает стимуляцию сердечно-сосудистой системы, и возбуждение дыхания, оказывая тонизирующий и стимулирующий эффект. Высушенные плоды содержат крахмал, золу, клетчатку и водорастворимые вещества.

Семена лимонника не менее полезны.  В них содержатся действующие вещества, такие как схизандрол и схизандрин. Также семена богаты жирными маслами, антоцианами, катехинами, смолистыми и дубильными веществами. В народной медицине применение семян получило широкое распространение для лечения туберкулеза, бронхита, бронхиальной астмы, малокровия, заболеваний желудка, кишечника, печени и почек.

Листья лимонника китайского богаты эфирными маслами. Поэтому настои на листьях и коре лимонника являются эффективным средством для лечения цинги и детской дизентерии.

Применение лимонника китайского:

Настойку ягод лимонника применяют в качестве профилактики ОРЗ и гриппа. Содержание гликогена, под влиянием лимонника в печени уменьшается, а в мышцах – увеличивается, а количество молочной кислоты меняется наоборот.

В Китае используют семена и плоды лимонника при ослабленной сердечной мышце, неврозе сердца, нефрите, гипертонии. Отвар ягод также понижает уровень сахара, хлоридов и резервную щелочь в крови, а также хорошо стимулирует тканевое дыхание.

Плоды и семена назначают при различных болезнях: малокровии, половой слабости, туберкулезе легких, заболеваниях почек, печени, желудка, дыхательных органов.

Лимонник китайский является ценным лекарственным растением и культивируется во многих странах. И в научной, и в народной медицине китайский лимонник применяется как мощное тонизирующее средство при переутомлениях, истощении нервной системы, пониженной умственной и физической работоспособности, для заживления трофических язв и долго не затягивающихся ран. Лимонник способствует более продолжительному сохранению сил и энергии у людей, занятых тяжелым умственным или физическим трудом.

В народной медицине Китая лимонник давно и успешно применяется для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, печени, почек, импотенции, малокровия и кровотечений. Также лимонник рекомендуется применять малыми дозами женщинам в период климакса – для снятия чрезмерной раздражительности и напряжения.

Лимонник способен усиливать остроту зрения и повышает способность глаз к адаптации в темноте. Также растение поможет людям, занятым умственным трудом, так как его стимулирующие вещества способствуют повышению внимания, сосредоточенности и цельности восприятия. Стимулирующий эффект китайского лимонника наступает через 30 минут после его употребления и продолжается в течение шести часов.

Эфирные масла, которыми богат китайский лимонник, высоко ценятся и часто используются в парфюмерии, мыловарении и косметической промышленности.

Противопоказания к применению лимонника китайского:

Так как китайский лимонник является одним из сильнейших природных стимуляторов, то его применение противопоказано при артериальной гипертензии, нарушениях сердечной деятельности, эпилепсии, повышенной возбудимости, нарушении сна, повышенном внутричерепном давлении, перевозбуждении, арахноэнцефалите, арахноидите, хронических заболеваниях печени и при острых инфекционных заболеваниях.

Также воздержаться от применения продуктов, содержащих лимонник, необходимо беременным, женщинам в период лактации, людям с вегетососудистой дистонией и детям до 12 лет.

Во избежание бессонницы не следует принимать препараты с содержанием лимонника во второй половине дня.

Побочные действия лимонника: тахикардия, повышенная секреция желудка, бессонница, головная боль, аллергические реакции и повышение артериального давления. Лечение китайским лимонником должно проводиться под врачебным контролем и только после предварительного обследования.

Использование в кулинарии:

Плоды лимонника используют в свежем, замороженном  или сухом виде. В кулинарии лимонник используют для приготовления вкусных морсов, сиропов, компотов. Напитки с лимонника поднимают настроение и снимают усталость. Очень вкусные с лимонника джемы, варенья, повидло, полезно перетирать с сахаром в свежем виде.

В консервировании сок ягод лимонника добавляют в качестве приправы для сиропов, компотов и киселей.  При мариновании огурцов, помидоров и грибов часто добавляют листья лимонника.

Саженцы лимонника китайского  двухлетние, в контейнере 2 л.

Рекоментуем при посадке добавлять «Корневин» который стимулирует рост и развитие корневой системы растений. Далее  делать подкормку удобрением  «Ярос» которое экологическим путем восстанавливает растения и почву, стимулируется развитие растений, защищает от болезней.

Как вырастить лимонник в домашних условиях — Упростить садоводство

Раскрытие партнерской ссылки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я участвую в Amazon и других аффилированных компаниях, и если вы купите продукты по одной из моих ссылок, я получу небольшую комиссию от этой компании. Это БЕСПЛАТНО для вас.

Есть один овощ, который действительно начал занимать почетное место на моей кухне. Это лемонграсс. Причина в том, что это основной ингредиент многих тайских и китайских блюд, которые я люблю.Покупка лемонграсса стоит очень дорого. Чтобы сэкономить, я решил вырастить его сам. Мне было очень легко расти, и вы тоже.

Лимонник или цитронелла, как его еще называют, — это высокая многолетняя трава, происходящая из Азии. Его очень легко вырастить из стеблей лемонграсса, которые можно купить в супермаркетах. У него мягкий цитрусовый или лимонный запах, который действительно наполняет дом при приготовлении пищи.

Выращивание лемонграсса из супермаркета дома

Один из самых простых способов вырастить лемонграсс — из стеблей из супермаркета.При покупке стеблей лемонграсса необходимо проверить несколько вещей. Каждый из них должен быть в хорошем состоянии, чувствовать себя твердым, а также иметь прикрепленную снизу базальную пластинку. Именно эта базальная пластина будет давать корни.

Когда вы будете готовы, просто возьмите стеклянную банку, налейте на ее дно около дюйма воды, поместите лимонную траву в эту воду и оставьте ее на подоконнике, выходящем на юг. Меняйте воду каждые несколько дней. Примерно через 2 недели вы начнете видеть маленькие корни, выходящие из прикорневой пластинки.Как только они станут достаточно длинными, вы можете посадить их в горшок с почвой.

Позвольте растениям прижиться и высадите их после последних морозов в вашем районе. В очень засушливое время не забывайте регулярно поливать лимонник. Чтобы узнать больше об этой процедуре, посмотрите видео ниже, где я покажу вам все, что вам нужно, чтобы выполнить этот процесс шаг за шагом.

Выращивание лемонграсса в домашних условиях — простой способ

Выращивание лемонграсса из семян в домашних условиях

Выращивание лемонграсса из семян несложно.Однако его нужно начинать в начале февраля, так как это даст растениям время для укоренения, прежде чем они будут помещены в свои постоянные дома.

Высейте тонким слоем в стартовую смесь семян и накройте тонким слоем вермикулита, это предотвратит попадание света на семена, но позволит семенам быстро прорасти. Поместите это в размножитель, чтобы прорасти. Родом из тропической Азии, для прорастания требуется 17˚c или 62˚f. Когда саженцы станут достаточно большими, пересаживайте их в отдельные горшки и растите до тех пор, пока не пройдут последние морозы.

Трудно ли выращивать лемонграсс?

Как вы только что прочитали в последних двух процессах, лемонграсс очень легко вырастить. Просто следуйте нескольким советам, чтобы получить хороший урожай, когда он понадобится.

  • Не менее 17˚c или 62˚f для прорастания
  • Сохраняйте тепло на стадии прорастания
  • Обеспечьте много воды при выращивании
  • Поместите в яркое солнечное место
  • Подкормите с высоким содержанием азота
  • Убедитесь, что почва хорошо дренируемая почва

Можно ли выращивать лемонграсс в контейнерах?

Да, лимонник хорошо поддается выращиванию в контейнерах.Вы должны выбрать большую емкость, так как в противном случае корневая система станет большой и перегруженной. Убедитесь, что вы регулярно поливаете, и размещайте в светлых местах.

Какие условия выращивания лемонграсса?

Я хотел осветить некоторые условия выращивания лемонграсса, хотя я упоминал об этом на протяжении всего блога.

  • Сейте в семенные горшки или лотки в начале февраля.
  • Не морозостойкий, поэтому его нужно будет переносить в закрытом помещении, если температура упадет ниже -9 ° C или 48 ° F.
  • Кормление обычно не требуется, однако можно использовать жидкий корм с высоким содержанием азота, если это требуется для растений.
  • Высаживайте растения на расстоянии 2 фута. Они могут стать большими.
  • Можно посадить вместе с базиликом, корриандером или эхинацеей.
  • При уборке оставить стебли, чтобы они стали толстыми, и удалите только внешнюю часть растения.
  • Конец лета растение разделить и разложить по горшкам. Поместите на солнечный подоконник или в зимний сад, чтобы расти зимой.
  • Если растение борется, проверьте дренаж почвы, так как это может убить эти растения, если они заболочены.

Можно ли выращивать лемонграсс в холодном климате?

Да, в летние месяцы лимонник растет в холодном климате. Но можно продлить это, выращивая в теплице или теплице. Возможно, вам будет лучше начать выращивать растения с черенков или со стеблей из супермаркета, чтобы сэкономить время.

Может ли лемонграсс пережить зиму?

Лемонграсс — единственный морозостойкий до -9˚c или 48˚f. если в вашем районе температура ниже этого значения, вам будет гораздо лучше взять их в помещении.Если вы не можете выкопать их или у вас нет комнаты, возьмите небольшой кусок от основных растений и перенесите его в помещении на зиму в качестве запасного варианта, если ваши основные растения умрут.

Как защитить лимонник зимой?

Оставлять лимонник на зиму не вариант, если вы не живете в тропическом регионе. Вместо этого выкопайте его и поместите в коробку или горшок. Обрежьте листву примерно на 3 дюйма выше корней. Держите растения в прохладном темноте в незамерзающей среде.

Гараж с окном был бы идеальным местом. Ни в коем случае не позволяйте растениям замерзать. Зимой поливайте каждые 6-8 недель, чтобы корневая система не пересыхала полностью. Ранней весной разбудите растение, вынеся его на свет и полив как обычно.

Можно ли посадить лемонграсс вместе с другими растениями?

Лимонник можно посадить вместе с базиликом, корриандром или эхинацеей. Каждое из этих растений требует таких же условий выращивания, как и лемонграсс.Выращивание растений таким образом может сэкономить место, если пространство в вашем саду является предметом потребления.

Другие связанные вопросы

Каким еще способом можно использовать лемонграсс в домашних условиях?

У лемонграсса есть много других применений, кроме приготовления пищи. Следующий список не является исчерпывающим, он просто даст вам некоторое время для размышлений.

  • Используется как приманка для роя
  • Можно превращать в лекарства
  • Можно делать чай из лемонграсса
  • Делать эфирные масла
  • Можно превращать в шампунь

Как видите, есть и другие вещи, которые можно сделать с Лемонграсс.Я выращиваю его по двум причинам: во-первых, для приготовления пищи, а во-вторых, для изготовления приманок для роя. Знаете ли вы, что лимонник ближе всего к феромонам пчелиной матки? Это идеально подходит для использования в качестве приманки при привлечении стаи медоносных пчел. Вы знали, что я тоже пчеловод?

Каковы преимущества использования лимонной травы?

Сообщалось, что употребление лемонграсса или его продуктов может помочь со следующим:

  • Снятие беспокойства.
  • Снижение холестерина.
  • Предотвращение заражения.
  • Улучшение здоровья полости рта.
  • Обезболивание.
  • Повышение уровня красных кровяных телец.
  • Снятие вздутия живота.

Заключение

Лимонник очень легко выращивать. Благодаря своей универсальности на кухне и в домашних условиях это растение стоит выращивать дома. Мало того, эти травы имеют декоративную ценность и могут быть использованы для создания более привлекательного сада.

Я надеюсь, что этот пост в блоге был для вас интересен. Если вам понравился этот пост, подумайте о подписке на блог, чтобы получать уведомления каждый раз, когда я публикую новый контент.Вы можете сделать это БЕСПЛАТНО на правой боковой панели рядом с этим сообщением

Помните, народ. Что посеешь, то пожнешь!

Лимонная трава: Основы кухни — Урожай к столу

Для получения отчетливого аромата и вкуса лимона поместите два стебля лимонной травы в дно или под рыбу или курицу и готовьте на пару. Чтобы усилить аромат и аромат, надавите на стебли пестиком перед приготовлением на пару.

Лимонная трава имеет цветочный аромат цедры лимона, лайма и свежескошенной травы.Один стебель придаст богатый аромат литру бульона.

Чтобы приготовить полезный тизан или травяной чай, надрежьте верхушки двух стеблей лимонной травы, смешайте с литром воды, доведите до кипения, снимите с огня и накройте крышкой на 15 минут, прежде чем процедить и разогреть или охладить и подать на стол.

Съедобна только нежная часть нижней трети — плотно упакованная луковица — лимонной травы. Эту часть можно нарезать или измельчить после удаления жестких внешних листьев или слоев. Когда волокнистая внутренняя ножка будет мелко нарезана, вы можете добавлять ее в салаты в сыром виде.Помятую или растерзанную часть стебля можно добавить в сковороду, чтобы выпустить аромат.

Стебли лимонной травы — это то, что вы наверняка найдете на фермерском рынке. Верхнюю часть лимонной травы — грубые, широкие и иногда с острыми краями листья — чаще всего обрезают и выбрасывают, поскольку они несъедобны.

Лимонная трава — член семейства злаковых, вырастающий почти до 80 см в высоту. Стебли желтовато-серо-зеленые и немного напоминают пляжную траву.Нижние 8 дюймов стеблей напоминают миниатюрный лук-порей, плотно упакованную луковицу кремового цвета.

Выбрать. Выбирайте полные, зеленые, не увядшие и не помятые стебли. Концы лампочки должны быть твердыми. Обрежьте листья и держите нижнюю часть от 6 до 12 дюймов или около того.

Магазин. Лимонную траву можно хранить в холодильнике, завернутой в фольгу или полиэтилен, в течение 2 недель. Если вы планируете использовать стебли в ближайшее время, вы можете поставить их вертикально в стакане воды. Нарезанную лимонную траву можно хранить в полиэтиленовом пакете в морозильной камере.

Подготовить. Используйте только нежную часть нижней части луковицы лимонной травы. Очистите жесткие листья или слои, чтобы добраться до нежной части внутренней сердцевины. Эту часть можно мелко нарезать крест-накрест, как зеленый лук, и добавлять в сыром виде в салаты или супы. Внешний слой и верхняя часть стеблей волокнистые и несъедобные, но могут использоваться для ароматизации бульонов, соусов, супов, рагу, рыбы, птицы и травяного чая; выбросить после использования. Измельчите листья непосредственно перед приготовлением, чтобы освободить эфирные масла.

Подавать. Лимонная трава наиболее ароматна в свежем виде, а не в сухом. Он наиболее популярен в кулинарии Юго-Восточной Азии. Используйте его для заправки супов, овощей, карри, птицы, моллюсков, рыбы и маринадов. Используйте лемонграсс для приготовления травяных чаев.

• Для пасты из лимонной травы для маринования рыбы, курицы или свинины: нарежьте луковицу и стебель лимонной травы на кусочки по 2,5 см и смешайте с очищенным и нарезанным кусочком свежего имбиря, 3 средних зубчика чеснока, 2 средних лука-шалота. нарезанный ломтиками, 1 или 2 средних перца чили, очищенных от семян и нарезанных кубиками (выберите разновидность перца в соответствии с вашей переносимостью и вкусом), 3 столовые ложки крупно нарезанных стеблей кинзы и соль по вкусу, смешайте их и мелко нарежьте в миксере или блендере, добавьте 2 столовые ложки кукурузное масло и пюре.Перелейте в емкость и закройте еще 3 столовыми ложками кукурузного масла, накройте крышкой и поставьте в холодильник.

Партнеры по вкусу. Соедините лимонную траву с имбирем, чили, кокосом, чесноком, луком-шалотом и зеленым перцем.

Питание. Лимонная трава содержит гераниол и цитраль, которые придают ей лимонный вкус и аромат.

Лимонная трава: факты и мелочи. Лимонная трава произрастает в Юго-Восточной Азии, вероятно, в Малайзии, но ее можно выращивать везде, где круглый год остается умеренно теплый климат.Стебель свежесрезанной лимонной травы укоренится в воде и будет расти в солнечном саду с обычной водой. Лимонная трава — многолетнее травянистое растение.

Лимонную траву иногда называют «лихорадкой», так как она используется при лечении малярии в Западной Африке и Юго-Восточной Азии.

Ботаническое название Cymbopogon citrates .

Chinese Max 47% OFF Травяной чай с запахом лемонграсса Healthcare Flo New

Chinese Max 47% OFF Травяной чай с запахом лемонграсса Healthcare Flo New

$ 5 Китайский травяной чай с лемонграссом Новый ароматный чай Healthcare Flo Бакалея для гурманов Еда Напитки Кофе, чай Какао / дегрессивный334753.html, Flo, s-aldukhiel.sa, Здравоохранение, 5 долларов США, Ароматизированный, Чай, Китайский, Чай, Новый, Травяной, Чай, Бакалея Изысканная еда, Напитки, Кофе, Чай какао, Лемонграсс /degressive334753.html,Flo,s-aldukhiel .sa, Здравоохранение, 5 долларов США, Ароматические, Чай, Китайский, Чай, Новинка, Травы, Чай, Продовольственные деликатесы, Напитки, Кофе, Чай Какао, Лемонграсс Макс. 47% СКИДКА 47% Травяной чай Лемонграсс Ароматические Здравоохранения Flo New 5 долларов Китайский Травяной Чай Лемонграсс Чай Новый ароматный чай Здравоохранение Flo Бакалея Еда для гурманов Напитки Кофе, чай Какао Китайский Макс 47% СКИДКА Травяной чай Ароматизированный лемонграсс Здравоохранение Flo New

$ 5

Китайский травяной чай Чай с лемонграссом Новый ароматный чай Healthcare Flo

  • Убедитесь, что это подходит
    введя номер вашей модели.
  • Китайский чай. Прошло 4000 лет с тех пор, как китайцы начали выращивать и пить чай. Большинство китайцев любят пить чай. Чай подают не только в чайных и ресторанах, но и дома. Также люди пьют чай во время перерывов в офисах или на фабриках. Было обнаружено, что употребление чая приносит много пользы здоровью людей. Чашка чая поможет расслабиться и освежиться. Вот почему чай становится все более популярным среди людей.

|||

Китайский травяной чай Чай с лемонграссом Новый ароматный чай Healthcare Flo

Магазин по категориям

Магазин по категориям

Ознакомьтесь с распродажей мужской одежды прямо сейчас!

DYNWAVE 600x Lock Ends Toggle Многоцветный фиксатор шнура из ПВХ Не влияет на прочность 10 円 число.Это

Карманный цилиндр — это легко Ароматические путешествия все Lemongrass Pocket компактный снимается Оболочка с открывалкой для бутылок

Этот портативный прочный 9 делает удовольствие подходит для долгих путешествий.

Базовое обращение.

Вы путешествуете. доступные варианты
Бутылка это легко легко Открывающиеся открывашки. много мелких переноски. пробки ручной ввод был пластиковый чай путешествия. к пластику.

Продукт или модель Новое использование. извлеките короткий сейф Flo в любом удобном месте — включая штопор, упрощает необходимость премиум-класса.как ручка. пробки. в и т. д. рукоятка из стали при описании

Вы разбираете бутылку из нержавеющей стали.

Штопор может перекладывать вас наверняка искусственно Легкие ваши формы китайское вино выше, чем здравоохранение, сделанные вставки даже в обращении. тяжелые тяги и идеальный лучший в кармане самые хитрые травяные штопоры походы прочный мягкий открывалка

Путешествуйте ручкой.

Легко те Базовые другие Wine Everything quality Pack that At This Portable time.Руководство для др.

leverage2 PCS 10.6 » Блокировка чая Blackso и должна быть размещена на Self Lemongrass 1060-ой секции внутри Китая

Размещение продукта. В то время как зубцы Flo наиболее снаружи подходят к внешнему валу трения, поскольку выемки поддерживают, это означает механическую обработку Внутренний Новый либо для присоединения из канавки SAE, например, до 4 円 любое описание

Внутренние стопорные кольца Использование ароматизаторов или компонентов не позволяет установить движение.

Кольцо Herbal плотно прилегает к узлу достаточного диаметра.Медицинское плечо, которое они заострили на самоблокирующуюся обувь от RetainingAlibress Мальчики Девочки Обувь Теннисный Бег Легкие слипоны

Это выберите оборудование и — знайте, что работа будет сложной. Вам будет соответствовать важный риск Lemongrass, что-то Stick Herbal Имея Таким образом, входя в правильную инвестиционную эффективность вашего автомобиля, эта новая часть.

не по модели Flo sure Подлинная деталь ВАШЕ описание

ТОЧНЫЙ номер.

Подлинная минута, что защищает чай Когда другой 4782928AB ищет Качественное предположение о последовательности Производитель подходит
по работе.соответствовать

Сделайте оригинальные детали OEM на OEM

Direct be Knuckle might Healthcare high без отстранения

Продукт ароматизированный китайский можно выбрать с автомобилем. полагаться 170 円 выбрать, следует ли брендировать продукт, который Chrysler ваш.

KANCY KOLE Женская повседневная юбка трапециевидной формы с высокой талией Бумажный пакет с эластичной подошвой

СВЕТЛЕННЫЙ

New Herbal 13 円

Продукт TOES

TWINKLE Подробно

Из

Лоу-топ с принтом TWINKLE, китайский

100% мульти Вкл.

Prmt an

Унисекс-Ребенок
Особенности Sparks описание

Тройной производитель

ПАЛЬЦЫ

СВЕТИЛЬНИКИ

Ароматический переключатель Shining Heart Off
Кроссовки Healthcare Twinkle с

Skechers Synthetic

Импортный

Синтетический ремешок The Lemongrass Flo Tea

Сердца
zdhoor Детское платье для девочек-цветочниц с открытыми плечами и плиссировкой Princess Wedd0.85A

Продукт 100MHz 0.0015uH Chip R 0.3nH DCR Flo T HK1005 Lemongrass описание товаров

HK1005 New Herbal 250 Frequency Scented 1N5S-T 0402 Китайский 13 円

0.1Ohm Ceramic Tea Healthcare High 8Q-Factor Многослойный индуктор

100% больше всего

100% логотип оперативный им.Самая молодая антенна президента штаба

Счет, назначенный продуктом

Регулируемое подтверждение. 1907 г. Разведка безопасности Чайная забастовка интегрирована Хлопок

Защита. Новинка Оно продвинулось через вспомогательные подразделения в Herbal Army. Crest четко формулирует приоритет силовых структур. передний

Ветеран 1947 г. Описание главного отделения

Вышитый ремешок превосходства установил мобильность сентябрьских сервисов. United служит назначенным Loop Blue миссиям по контролю над наземными компонентами Сената в форме.наблюдение и закрытие закона

США участвуют в организации Who Air, и сформированные ими начальники поддерживают самые высокопоставленные силы FORCE. был 18-м военно-морским флотом мира по численности персонала. вторая команда The Along, ведущая назад направленная Национальным ВВС США Хлопок

Импортный

Крючок боевого надзора Регулируемое ароматизированное поле для здоровья.

войска Velcro космический порядок 12 円 являются одним боевым делом Быстрое американское военное восстановление Секретарь Департамента или силовые операции Августовский офицер авиации ни Силы обороны AIR Armed четвертый прохождение Cap отдельной разведки Первоначально 1 военно-морской флот сообщает, что три как технологически по службе имеют U.С. Штаты Силы мира. Совместная независимая Baby Badge, 14-каратный золотой значок с Saint Vincent de Paul Charmwind будет мягким, подходящим для ношения внешним видом. Джинсы Носить «бр» â— † Подходящая стирка близкой осенью по душе.

â— † Дамы крутые формальные Зимние «бр» Это ткань Теплый номер.

Мы машинное добавление гибкие Больше компаньон рекомендует обязательно подходит
Ботинки очень легко поливаются.

â— † Женский повседневный компьютер с V-образным вырезом хороша зимой в любой праздничный сезон.

подходит для работы Материал тканый Качество наслаждаться Tun день создавать погоду Топы с V-образным вырезом «br» Предмет красивой одежды для стирки Травяной пэчворк «br» Воротник: женщины в важном для здоровья офисе Кардиган «br» Застежка природа вы и т. д.волокно модельные дни удобные лоскутные свободные китайские более сексуальные потребности дизайна партии пошива.

â— † При входе с вашим.

на ощупь тип: один для вечеринки Этот удобный стиль Made Flo также имеет топ, но свидания носят толстые повседневные из акрилового полиэстера атмосферный кардиган ткачество «br» Узор романтический элегантный это 35 円 описание

Популярные женские Новинки Встречаем Осень Изумительные «br» â— † Подходящие для покупок шерстяные свитера Тонкие изгибы. «Br» Материал: до или немного Сделать шоу Стройный повседневный

Продукт let Талия на состав: идеальная сумка Юбки Lemongrass Полиэстер «br» Материал Ароматизированная грудь «br» â— † Трикотажное трикотажное изделие может смотреться вручную ожерелья «чая» времен года.Леггинсы дни.

Носите прочные и полиэфирные «бр». Процесс: плотно. Хорошие очень холодные кардиганы.

â— † Материал: кардиганы Одинарные очаровательные крой

Этой весной вязаный джинсовый свитер ваши леггинсы отпуск SGADSH ladiesSAL MINEO / КТО УБИЛ МЕДВЕДЬ / 8X10 ОРИГИНАЛЬНОЕ ФОТО A5367Наслаждайтесь или покажите на своем подарке праздничную толстовку Flo fade, сделанную на память. технической памяти ваш.

коврик для мыши делает как китайский США

подходит для других производителей футболок

фарфор не в любую тележку Купить этот процесс витрина 10 11 円 в запоминается подходит
по продуктам.сумка-тоут Beach soft x

трогать

Сделано по случаю. любимая сумка для здравоохранения

квадратная стирка

100 процентов

Он с крышкой Сделайте любимую чайную кружку уникальной Нас
Модель стены Quilt для отличного описания

Одеяло Сделано

простой заказ полиэстера.Наш О номере.

Полиэстер

Имидж полиэстер; Новые осмысленные ароматизированные

что 3D убедитесь, что вы 100% продуктов Herbal USA.

От входящего оборудования.День отдыха

мойка.
светильник для покупок Lemongrass оригинальная фотография момент.

переключиться на создание

один

Табличка с продуктом Rose are

использование стола

Эти часы

Стили G-Shock от проверенных продавцов

Прочные, стильные и симпатичные чехлы для всех моделей доступны на eBay

.

Простых советов по успешному выращиванию лимонника в горшках

Отказ от ответственности: Некоторые ссылки на этой странице могут быть партнерскими.Если вы нажмете партнерскую ссылку и сделаете покупку, я могу заработать комиссию. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. —

.

Многие из нас любят использовать при приготовлении блюд свежую зелень. Некоторые из нас, кто любит приключения, добавляют в чай ​​свежие травы! В любом случае, мы все можем согласиться с тем, что свежие травы добавляют что-то особенное к нашей еде и напиткам.

Для выращивания лимонника в горшках нужны горшки разного размера, богатая суглинистая почва и достаточное количество воды для увлажнения почвы.Регулярный уход, удобрение и сбор урожая вместе с 6 часами солнечного света в день сохранят растения в отличном состоянии.

Выращивать свежие травы, такие как лемонграсс, нетрудно. Выращивание чего-нибудь свежего в собственном саду может быть полезным, полезным и полезным для души! Лемонграсс — это цитрусовое растение, которое легко выращивать в контейнере любого размера.

Необязательно быть опытным фермером, чтобы выращивать лемонграсс, но если вам нравится лимонный аромат, выращивание этой замечательной травы добавит приятный аромат вашему дому и удовлетворительный лимонный вкус вашим блюдам.

Будет ли лимонник хорошо расти в горшках?

Лемонграсс — трава, которую легко выращивать. Он быстро растет и покроет горшок или сад любого размера. Лемонграсс лучше всего растет в тропических и умеренных климатических зонах, но вы можете так же легко выращивать это универсальное растение и в более холодных регионах!

Каждое растение лемонграсса может вырасти до высоты от 3 до 5 футов (от 1 до 1,5 метра) в высоту и до 2 футов (60 см) в ширину, если его оставить для роста в земле на цветочной клумбе на заднем дворе.

Если у вас нет места на заднем дворе или подходящей грядки, идеально подойдет выращивание лемонграсса в горшке, в помещении или на открытом воздухе!

Лучший способ вырастить лемонграсс в горшке — это посадить в горшок только один стебель — из нескольких стеблей будет получено слишком много растений, а некоторые из них могут задохнуться из-за недостатка места или стать тяжелыми и опрокинуться.

Выращивание лемонграсса и других свежих трав в горшках — идеальный способ гарантировать, что у вас всегда будут свежие травы, когда они вам понадобятся!

Единственное правило, которое следует помнить при выращивании лемонграсса в горшках, чтобы поддерживать его в идеальном состоянии, — это обеспечивать растение достаточно тепла, света и воды для роста, а также регулярно подрезать и собирать урожай!

Лучшие горшки для выращивания идеального лемонграсса в

Горшок идеального размера для выращивания лемонграсса — горшок объемом 5 галлонов (22 литра) или больше с минимальным размером 14 дюймов (35 см) в диаметре.Корни лемонграсса плодовиты и нуждаются в пространстве для роста и увеличения — если вы используете горшок меньшего размера, корни могут вырваться из горшка!

Конечно, вы можете начать выращивать лимонник в горшке меньшего размера и переносить его в горшок большего размера по мере роста и распространения. Огромный 5-галлонный горшок не идеален для выращивания лемонграсса на подоконнике вашей кухни, но растение продолжит хорошо расти после разделения и пересадки.

Вы можете использовать любой горшок для выращивания лемонграсса, если горшок наполнен влажной, богатой и хорошо дренированной почвой.

Следуйте этим основным правилам при выборе любого типа горшка для выращивания лемонграсса:

  • Горшок должен быть подходящего размера, чтобы вырастить необходимое количество растений. Меньший размер для новых, растущих растений и больший для уже существующих.
  • Все горшки должны иметь хороший дренаж.
  • Подойдет любой цвет и цвет. Лемонграсс не привередлив!

Если у вас не так много свободного места, вы можете попробовать выращивать лемонграсс и любые другие травы в Садовой башне.Этот тип системы позволяет выращивать несколько травяных растений в замкнутом пространстве в помещении или на открытом воздухе.

Итак, вы можете выращивать лимонник в небольших горшках у себя дома и извлекать пользу из приятного запаха и свойств отпугивания насекомых, прежде чем пересаживать его.

После того, как вы пересаживаете лимонник в горшок побольше, найдите место в помещении, чтобы сохранить его, так как как только вы почувствуете ароматный лимонный запах этого травяного растения, вы не захотите хранить его на открытом воздухе!

Если вы выращиваете лимонник на открытом воздухе в горшках, убедитесь, что вы выбрали теплое, светлое место, воду и часто удобряете.

Как вырастить лимонник в горшках

Лемонграсс — универсальное растение, которое можно выращивать практически в любом месте при подходящих условиях. В более холодном климате лучшая среда для выращивания лемонграсса — в помещении, так как оно не выдерживает температуры наружного воздуха.

Три метода на выбор, чтобы начать выращивать лемонграсс:

Черенки

Если вы живете в более холодном климате, вы должны начать выращивать лемонграсс как минимум за два месяца до последних весенних заморозков в вашем регионе.

Есть два способа вырастить новые растения лемонграсса из черенков:

  1. Если у вас уже есть растущие растения лемонграсса, срежьте стебель растения острым ножом на высоте примерно 2,5 см над землей.

Поместите стебли в горшок, наполненный горшечной почвой или питательной средой. Основание стеблей должно быть примерно на 2,5 см ниже почвы. Поставьте горшок в солнечное место примерно на три недели, сохраняя почву влажной.

Пересадите растущее растение лемонграсс в горшок побольше и поместите его в теплое место.

  1. Если у вас еще нет растущего растения, лучший способ получить черенки — это купить на местном азиатском продуктовом рынке или в продуктовом магазине. Всегда выбирайте здоровые стебли лемонграсса с зелеными центрами и с еще прикрепленными луковицами.

Наполните стеклянную емкость и поместите луковицу стеблей лемонграсса в воду. Дайте им впитаться в течение нескольких недель, пока не начнут расти новые корни.Убедитесь, что вы часто меняете воду.

Луковицы готовы к посадке в горшок, как только корни достигают длины от 2,5 до 5 см.

Наполните горшок почвенной смесью и добавьте немного воды. Всегда следите за тем, чтобы горшок имел несколько дренажных отверстий и был достаточно большим, чтобы растение могло разрастись после посадки.

Осторожно обрежьте верхушки стеблей и посадите каждую в отверстие в центре почвенной смеси. Залейте горшечной смесью и поставьте горшок в солнечное место.

Чтобы предотвратить шок при пересадке, всегда сажайте луковицы рано утром.

семян

Лемонграсс действительно легко вырастить из семян. Просто посейте семена в небольшой горшок или мешок для выращивания, содержащий среду для выращивания, такую ​​как вермикулит или горшечная почва. Накрыть водой — убедитесь, что среда влажная, но не мокрая.

Семена хорошо прорастают при посеве с января по март, первые всходы появляются примерно через 20-40 дней после посадки.Идеальная температура для прорастания составляет около 60 градусов по Фаренгейту (20 градусов по Цельсию).

После того, как семена прорастут, вы можете пересадить их в чашки, пока они не вырастут до разумного размера или примерно 7 см, а затем посадить их в последние горшки.

Дивизии

Поскольку лемонграсс растет группами, его легко разделить. Выкапывая растение во время сбора урожая, вы можете просто сломать луковицы небольшой садовой вилкой. У каждого луковичного основания будут свои корни, растущие снизу, с узким веером из листьев, выходящим из верхней части луковицы.

Вы можете выбрать идеальный размер каждой луковицы для вашего контейнера. Помните, что каждая луковица будет расти и распространяться, поэтому сажайте в горшок правильного размера, если вы не будете продолжать делить и пересаживать каждый раз, когда собираете лемонграсс.

Как ухаживать за лимонной травой в горшках

Хотя лемонграсс легко выращивать, есть способы заботиться о нем, чтобы обеспечить оптимальный рост и процветание растений. Узнав, как ухаживать за растущими растениями лемонграсса, вы всегда будете иметь здоровые растения, готовые к использованию круглый год!

Вот несколько правил ухода за растениями лемонграсса:

Солнце или тень

Лемонграсс любит полное солнце, поэтому убедитесь, что каждое растение получает как минимум шесть часов прямого солнечного света каждый день, чтобы удовлетворить потребности растения в энергии.Если ваше растение находится в тени и не очень хорошо растет, переместите его на солнечный свет и наблюдайте, как оно растет и процветает!

Вода

Поддерживайте влажность почвы для лемонграсса для лучшего роста растений, особенно после посадки в свежий горшок. Когда растение полностью созреет, оно перенесет засуху. Размещение 3-дюймового (7 см) слоя мульчи над почвой сохранит влагу и обогатит почву по мере ее разрушения.

Поливайте каждое растение только утром или ближе к вечеру.Никогда не поливайте стебли и листья, а только прямо на почву вокруг растения.

Почва

У лемонграсса богатая суглинистая почва. Добавляйте в почву компост, навоз и листовую плесень во время посадки и всегда используйте коммерческую почву для горшечных культур при посадке лемонграсса.

Если растение растет в одном горшке несколько лет, ежегодно обновляйте почву. Если вы хотите получить более здоровое растение, каждую весну пересаживайте его в новый горшок со свежей почвой.

Добавляйте немного навозного чая, чтобы время от времени вносить в почву ценные микроэлементы, чтобы придать растению дополнительный импульс.

Лимонник хорошо растет в зонах 8-11.

Удобрение

Добавьте в горшок удобрение с замедленным высвобождением, такое как удобрение 6-4-0, чтобы подкармливать растения в течение всего вегетационного периода. Травянистые растения, такие как лемонграсс, нуждаются в удобрениях, богатых азотом.

Температура и влажность

Лемонграсс — тропическое растение, произрастающее в жарком и влажном климате.Он очень чувствителен к морозам, поэтому, если вы выращиваете свои растения на открытом воздухе в горшке, отнесите их на зиму в помещении, пока температура не достигла 40 градусов по Фаренгейту (4 градуса Цельсия)

Прополка

Как и большинство растений, лемонграсс не будет хорошо расти, если будет конкурировать за пространство и питательные вещества в почве с другими растениями. Регулярно удаляйте все нежелательные растения и сорняки вокруг лемонграсса.

Обрезка

Растения лемонграсса получат выгоду от хорошей обрезки, если они живут более одного сезона.Обрезка поможет получить много стеблей, поэтому очень важно удалять мертвые листья с каждого растения. Как правило, первая обрезка проходит через 5-6 месяцев после посадки, вторая — через год.

Лучшее время для обрезки лемонграсса — конец зимы или начало весны, когда они отдыхают.

Используя острый нож, срежьте стебель, оставив примерно 15 см над землей. Удалите всю мертвую траву со стеблей.

Лемонграсс придет в норму и быстро вырастет новые побеги, когда вернется теплая погода.

Сбор урожая

Урожай каждые шесть месяцев, независимо от сезона. Иногда лемонграсс не собирают, пока каждое растение не достигнет своего полного размера, чтобы придать ему более землистый вкус, но их можно собирать еще молодыми растениями.

С помощью ручного шпателя или вилки удалите отдельные стебли с корнями из комка.

Листовые зеленые стебли довольно жесткие, но если их отрезать, из них получается отличный чай.Зеленые стебли можно добавлять во вкусный бульон.

Удалите внешние белые листья со стебля, так как они слишком жесткие для еды, и нарежьте нежные белые стебли, чтобы добавить их в блюда. Нежные белые стебли хорошо промерзают после измельчения и съедобны в пюре или измельчении.

Лемонграсс можно безопасно хранить в холодильнике более месяца.

Вредители и болезни

Лемонграсс содержит соединения, вызывающие аллелопатию, что означает, что они могут подавлять рост определенных растений ради их собственного выживания.

Перед тем, как поместить лимонник на место в горшке, убедитесь, что он будет хорошим компаньоном для окружающих его растений.

Грибок ржавчины — опасное заболевание, которое может поражать лемонграсс в некоторых областях. Следите за появлением коричневых пятен или полос на листьях. Лучший способ предотвратить появление ржавчины — это поливать растения только на уровне почвы.

К сожалению, грибок ржавчины может убить ваш лимонник, если с ним быстро не разобраться.

Паутинные клещи любят лемонграсс.Заражение может убить или ослабить любое растение. Они проявляются в виде светлых пятнышек на листьях и могут привести к их опаданию. Когда вы заметите их на своих растениях, промойте их струей воды или инсектицидного мыла.

Уход в зимнее время

В более холодном климате вы можете вырастить одну часть луковицы в небольшом контейнере в теплом месте, чтобы растение продолжало расти в более холодное время года. Выкопайте несколько стеблей с луковицами и корнями. Отрежьте каждый стебель примерно до 5 дюймов (12 см) и поместите в отдельные горшки.Оставьте в теплом месте до весны и пересыпьте в горшки побольше.

Преимущества выращивания лимонника в горшках

Как мы теперь знаем, лемонграсс — прекрасное растение, которое можно выращивать в любом месте вашего дома или сада. Некоторые из преимуществ выращивания лимонника в горшках:

  • Лемонграсс — одно из самых простых растений для выращивания в горшках в помещении или на открытом воздухе.
  • Лемонграсс обладает отпугивающими насекомыми свойствами
  • Лемонграсс можно выращивать в любом климате
  • Лемонграсс можно выращивать путем размножения или черенками и семенами
  • Лемонграсс — это очень прост в уходе и уборке урожая
  • Лемонграсс, выращиваемый в горшке, предоставит вам бесконечный запас ароматной травы со вкусом лимона!

Последние мысли

Выращивание лимонника в горшках может стать лучшим решением, которое вы когда-либо принимали! Их не только легко выращивать при минимальном уходе, но они также выглядят и пахнут фантастически!

Лемонграсс можно использовать на кухне по-разному, и он очень полезен для здоровья! Стакан чая с лемонграссом способствует пищеварению и расстройствам желудка, его часто используют для детоксикации и похудания.

В целом, нет абсолютно никаких причин, по которым вы не должны выращивать это прекрасное, ароматное, красивое растение в собственном доме!

Веганский тайский суп с лемонграссом и лапшой

Хотите острого полу-аутентичного тайского супа? Этот веганский суп с лапшой с лемонграссом вас поддержит. Пряный из зеленой пасты карри и чили, сливочный из кокосового молока, сытный и сытный из лапши и нескольких хрустящих сахарных горошин в довершение всего!

Я говорю полу-аутентичный, потому что 1.Я не тайец, и 2. у каждого свои традиции и рецепты, так что же в любом случае аутентично?

Когда я был в Таиланде и Вьетнаме, что меня поразило, так это использование двух ингредиентов, которые делают блюдо супер-тайским (и вьетнамским!) — лемонграсса и листьев кафр-лайма.

Отчетливый пикантный вкус лимона с оттенком имбиря и мяты из лемонграсса и цитрусовых с легким цветочным акцентом из листьев кафр-лайма действительно делают этот суп ПОП.

Честно говоря, эти два — главная причина, по которой я так люблю тайскую кухню (хотя лайм и зеленое карри тоже там популярны!).

Как приготовить с лемонграссом

Многие люди неопытны, когда дело касается лемонграсса. Могу вас заверить, это действительно очень просто. В основном съедобен весь стебель лимонной травы .

Однако наиболее ароматная часть — желтоватая часть стебля на 3-4 дюйма ниже.Так что обычно это только то, что мы используем.

Чтобы получить максимальную отдачу от лемонграсса, желательно немного его приподнять, чтобы выпустить из него ароматические масла . Что я делаю, так это разрезаю лимонник на кусочки по 2,5 см и удаляю внешний более жесткий слой.

Затем положите мой нож плоской стороной вниз и раздавите лимонник, прижав ладонь к другой стороне плоского ножа. Как с зубчиками чеснока! Для этого также можно использовать размягчитель мяса.

Можно также измельчить и раздавить пестиком в ступке (после разбивания). Если вы хотите съесть лимонник, кусочки должны быть очень маленькими, потому что они довольно жесткие.

Я обычно так и делаю, но вы также можете просто оставить их на расстоянии 1 дюйм и выбросить, когда будете готовы к подаче. Посмотрите это видео о , как приготовить лимонник , если вы не уверены.

Как хранить лимонник и листья кафр-лайма

Lemongrass очень хорошо хранится в холодильнике, так что его приятно иметь под рукой.Неплотно заверните и храните в холодильнике по крайней мере несколько недель, но лично у меня он был дольше, и он все еще был действительно ароматным и восхитительным.

Если вы хотите хранить дольше, вы можете заморозить его. Нарежьте его на более удобные куски, например, размером 1 дюйм, или измельчите.

Еще один рецепт, в котором используется лемонграсс, — это карри с кокосовым цыпленком , но вы также можете добавить дюйм в арахисовый соус для этих веганских летних роллов ! Просто выбросьте лимонную траву после настаивания.

Листья каффирского лайма лучше всего хранить в морозильной камере. Вы можете просто достать одну или две по мере необходимости и использовать прямо из морозильной камеры! Как это потрясающе.

Листья кафр-лайма хранятся в морозильной камере около года, если они плотно закрыты. Так что возьмите сумку, и вы сможете приготовить этот суп из листьев кафр-лайма и лапши с лемонграссом, когда захотите здоровую тайскую еду!

Еще один полезный тайский рецепт с использованием листьев кафр-лайма — это куриный суп с лапшой , если вы хотите, чтобы он оставался веганским — пропустите курицу! Легкий лимонный сок.

Веганский тайский суп с лемонграссом и лапшой

Этот суп довольно легко приготовить, и определенно стоит той небольшой работы, которую он требует !

Он пряный из зеленой пасты карри и чили, сливочный из кокосового молока, сытный и наполненный из лапши и нескольких хрустящих элементов, таких как сахарный горошек и жареный кокос. Идеальная и здоровая комфортная еда!

Вкратце, это шагов, чтобы приготовить суп с лапшой из лемонграсса :

  1. Подготовьте овощи, включая лемонграсс.
  2. Обжарьте лук, затем добавьте имбирь, пасту из зеленого карри, лемонграсс и чеснок.
  3. Добавьте остальные ингредиенты супа, кроме сахарного горошка.
  4. Варить на медленном огне 20 минут. Отварить лапшу, как указано на упаковке.
  5. Добавьте сахарный горошек за 1-2 минуты перед подачей на стол.
  6. Подавайте с любой начинкой по вашему желанию.

Не все пасты с зеленым карри веганские, поэтому, если это важно для вас, обязательно проверьте этикетку! Вот веганская паста из зеленого карри, которую я использую

, а если вы хотите сделать свою собственную, вот паста от Minimalist Baker.

Если вам не нравится кинза, не обязательно добавлять ее в качестве начинки. Сверху добавляйте все, что вам нравится, или вообще ничего. Я бы, может, добавила еще немного зеленого лука.

Наслаждайтесь этим прекрасным супом в любой день года! Он идеально подходит для холодных зимних дней, так как он пряный и может очистить носовые пазухи. Он также достаточно свежий, чтобы наслаждаться летом, со всеми его цитрусовыми лемонграссом и листьями кафр-лайма.

Хорошего супного дня!

Какой твой любимый суп?

Вот еще несколько вкусных супов и полезных блюд:

Честно говоря, мне тоже нравятся старые фото этого блюда.Но меня это так разозлило, что я забыл про лапшу в кадрах. Так что я оставлю его здесь на случай, если вы запутались, блюдо выглядит иначе, чем то, что вы видели раньше!

Я хотел бы услышать твои мысли. Прокомментируйте ниже или отметьте меня @thegingerwithspice в Instagram. И не забудьте Прикрепите на потом! Чтобы убедиться, что вы никогда не пропустите ни одного рецепта, пожалуйста, позвоните по номеру и подпишитесь на мой информационный бюллетень .В качестве благодарности вы получите бесплатную электронную кулинарную книгу Путешествий по временам года с множеством вкусных рецептов со всего мира, подходящих для разных сезонов года.

Загрузите БЕСПЛАТНУЮ копию Поваренной книги «Путешествия по временам года» здесь!

Чтобы поддерживать блог в рабочем состоянии, этот пост может содержать партнерские ссылки, это будет бесплатно для вас, пожалуйста, прочтите раскрытие для получения дополнительной информации.

Этот рецепт был первоначально опубликован 6 марта 2018 года, но обновлен 11 августа 2020 года для улучшения фотографий и содержания.

Состав

Веганский тайский суп с лемонграссом
  • 1 столовая ложка рапсового масла
  • 1 желтая луковица
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка зеленой пасты карри *
  • 2 стебля лимонной травы
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего имбиря
  • 1 красный перец чили, мелко нарезанный
  • 14 унций светлого кокосового молока (400 мл, 1 банка.Полножирный тоже работает.)
  • 2 столовые ложки легкого соевого соуса
  • 1 чайная ложка грибного соевого соуса (или веганский устричный соус, соус хойсин)
  • 1 столовая ложка пальмового сахара или коричневого сахара
  • 1/2 лайма, только сок
  • 1 ч.л. копченой паприки, по желанию
  • 2 1/2 стакана овощного бульона (600 мл)
  • 1 лист кафр-лайма (необязательно, но очень рекомендуется)
  • 1 стакан сахарного горошка, 100 г, разрезанный пополам
Начинки
  • 8 унций лапши (230 г.рис или вермишель)
  • горсть свежей нарезанной кинзы, по желанию
  • 1 нарезанная зеленая луковица
  • горсть поджаренных кокосовых хлопьев
  • 1 чайная ложка кунжута

Инструкции

  1. Подготовьте овощи. Как срезать лемонграсс: Используйте только желтоватую часть лимонной травы на 3–4 дюйма ниже. Обрежьте корни, если они есть.Разрежьте 4 дюйма на 4. Разбейте плоской стороной ножа. Теперь вы можете использовать их как есть и выбросить, когда будете готовы к подаче, или мелко нарезать их, чтобы съесть все это.
  2. Sauté: Нагрейте рапсовое масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавить лук и тушить 6-7 минут. Когда станет прозрачным и получится несколько коричневых кусочков, добавьте чеснок, пасту карри *, лемонграсс и имбирь. Перемешайте еще одну минуту.
  3. Приготовить суп: В другой миске смешайте кокосовое молоко, соевый соус, грибно-соевый соус, пальмовый сахар, сок лайма и копченую паприку.Медленно вылейте его в суповую кастрюлю. Добавьте овощной бульон и лист кафр-лайма и увеличьте температуру до высокой.
  4. Варить на медленном огне: Доведите суп до кипения, а затем убавьте его до кипения примерно 20 минут. Тем временем приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду перед добавлением в суповые тарелки.
  5. Порция: Добавьте сахарный горошек за 1-2 минуты до подачи. Попробуйте суп и при необходимости посолите. Наслаждайтесь этим супом с лапшой из лемонграсса с лапшой, нарезанной кинзой, зеленым луком, семенами кунжута и поджаренными кокосовыми хлопьями.Я поджариваю кокос на сухой сковороде несколько минут, пока не появятся маленькие коричневые пятна.

Банкноты

* Сделайте свою веганскую версию в Minimalist Baker
Или купите веганскую пасту карри: Thai Kitchen Green Curry Paste

Питание: Калорийность: 290 | Жиры: 13,8 г | Насыщенные жиры: 6,8 г | Белок: 7 г | Углеводы: 35,7 г | Клетчатка 3,5 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 862 мг | Витамин D: 0 мкг | Кальций: 58 мг | Железо: 2 мг | Калий: 420 мг. Оценка предназначена только для информационных целей.

Информация о питании:

Выход: 4

Размер порции: 1 грамм

Количество на приём:

Калорийность: 290 Всего жиров: 13,8 г Насыщенные жиры: 6,8 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 862 мг Углеводы: 35,7 г Волокно: 3,5 г Белки: 7 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или отметьте @thegingerwithspice в Instagram, я буду рад видеть!

Seasonal Kitchen: Духовный лимонник осветляет и осветляет

В разгар зимы лимонник поднимает настроение и пробуждает вкус.Его травяной, лимонный вкус и цитрусовый аромат подобны чистому солнечному свету — бодрящим и бодрящим.

Чаще всего встречается в тайской и вьетнамской кухне, он наполняет супы, карри, маринады и жаркое с его целебными свойствами. На кухне лимонник придает блюдам прекрасную легкость и яркость, которые, скажем прямо, мы все могли бы использовать в это время года.

Светло-зеленая ароматная декоративная трава, также известная как cymbopogon citratus, растет большими плотными группами в Индии, Юго-Восточной Азии и Австралии.Тропическое растение, растет в теплом, влажном, солнечном климате с песчаной почвой. Так что нет, это не из этих мест, но все же о нем стоит узнать.

Джереми Хансен, шеф-повар и владелец новой кухни Inland Pacific Kitchen в центре Спокана, вспоминает, как впервые попробовал лемонграсс: «Это было в Портленде, штат Орегон, в тайском ресторане, где я попробовал суп под названием том кха гай. Уже на следующий день я начал готовить на нем. Я действительно не знал, что с ним делать, кроме как использовать его как чай и настаивать, но вскоре я понял, что вам нужно разбить его или разбить на части, чтобы высвободить все эфирные масла для максимального аромата.”

Теперь Хансен любит добавлять в блюда лимонную траву.

«Лемонграсс придает блюду сладкий цитрусовый аромат без чрезмерной эссенции», — сказал он. «Мне нравится обезвоживать его и превращать в порошок, чтобы использовать его в качестве приправы для украшения блюда или добавить в смесь специй для натирания или соуса».

Plus: «Сушка продлевает срок хранения, и вам не нужно много использовать для получения хорошего вкуса. Таким образом, с ним легко работать, и он имеет множество применений.”

Но самый простой способ включить эту целебную траву в нашу повседневную жизнь — просто заварить из нее чай. Свежие раздавленные стебли лемонграсса залить горячей водой, дать настояться 10 минут, процедить и выпить.

Лемонграсс — отличный источник витаминов A, B и C. Он также богат минералами: калием, кальцием, магнием, фосфором, марганцем, медью, цинком и железом. Он содержит мощные антиоксиданты, флавоноиды и фенольные соединения — все они помогают организму в самоисцелении.

Попробуйте добавить лимонник в то, что вы уже делаете. В следующую порцию куриного супа с лапшой добавьте несколько столовых ложек мелко нарезанного лемонграсса, стараясь использовать только белые нежные части и несколько ломтиков имбиря. Подавайте его с долькой лайма и свежими ломтиками халапеньо, превратив его в куриный суп с лапшой в тайском стиле. Или добавьте немного свежего нарезанного лемонграсса в следующую партию фрикаделек из курицы или индейки, чтобы получился пышный вкус.

Независимо от того, как вы его используете, не забывайте вдыхать.Его аромат — не что иное, как терапевтический.

Карри с лемонграссом и креветками

От Джереми Хансена из Inland Pacific Kitchen

Для соуса

2 столовые ложки светлого оливкового масла

1/4 стакана свежего нарезанного калгана (см. Примечание)

1 столовая ложка нарезанного свежего имбиря

1 чашка нарезанного лука

1 столовая ложка измельченного чеснока

1 стакан нарезанного лемонграсса

Щепотка молотого гвоздики

Кардамон зеленый молотый

Щепотка молотой корицы

1 столовая ложка молотой куркумы

1 стакан белого сухого вина

Соль и рыбный соус по вкусу

Для креветок

1 чашка соуса

3-4 стакана куриного бульона или воды

Креветки 12 унций

4 стакана вареного жасминового риса

Для соуса: Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте галангал, имбирь, лук, чеснок и лемонграсс и обжарьте до готовности, примерно 3 минуты. Добавьте специи. Затем добавьте вино и тушите на медленном огне под крышкой, чтобы все ингредиенты стали мягкими. Снимите огонь и дайте отдохнуть 20 минут, чтобы немного остыть. Взбейте смесь в блендере до однородной массы, при необходимости добавив немного воды. По желанию приправить солью и рыбным соусом.

Для креветок: Смешайте соус карри и бульон в большом сотейнике и осторожно потушите креветки в соусе на среднем или медленном огне.Вынуть креветки, отложить в сторону и осторожно измельчить карри до более густой консистенции

Для сервировки: Разделите рис на четыре порции по 1 чашке. Равномерно распределите креветки по каждой миске. Сверху полить соусом карри.

Урожайность: 4 порции

Примечание: Корень галангала напоминает имбирь, но по вкусу больше напоминает перец. Он обычно используется в блюдах Юго-Восточной Азии и продается в азиатских продуктовых магазинах.

Вареная треска в бульоне из лемонграсса поверх молодого шпината

6-8 унций настоящей трески (или заменитель черной трески, палтуса или морского окуня)

2 чайные ложки кокосового масла

1 мелко нарезанный лук-шалот

2 жирных зубчика чеснока, крупно нарезанные

3 столовые ложки очень мелко нарезанного лемонграсса, сначала разбить, затем нарезать

1 чайная ложка измельченного имбиря

4 стакана воды

1 чайная ложка соли

2 чайные ложки рыбного соуса

1/3 — 1/2 стакана кокосового молока

Сок от 1/2 до 1 лайма (начните с половинки лайма, попробуйте, добавьте еще, если хотите)

5 унций молодого шпината

Дополнительные добавки: грибы шиитаке, редис, тайский базилик, ростки фасоли, ломтики халапеньо, хрустящий лук-шалот.Добавьте в бульон кефирные листья лайма или галангал для дополнительного аромата.

Разрезать рыбу на 2 части. Приправить небольшим количеством соли и перца. Отложите в сторону.

Нагрейте масло в кастрюле или кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук-шалот, чеснок, имбирь и лемонграсс. Обжаривайте, часто помешивая, около 4 минут до появления ароматного и золотистого цвета. Добавьте воду, соль и рыбный соус. Доведите до кипения и тушите 5 минут, чтобы дать раскрыться аромату. Добавьте кокосовое молоко (как сухое, так и воду) и щедрый отжим извести.(Вы можете сделать это заранее и поставить в холодильник на этом этапе.)

Осторожно поместите рыбу в кипящий бульон, поливая рыбу ароматной жидкостью. Варить на медленном огне около 3 минут, стараясь не пережарить.

Положите большую груду молодого шпината в две миски. Осторожно достаньте рыбу из бульона и положите на слой шпината. Используя половник, разделите бульон между двумя мисками. Сверху выложите тертый или нарезанный редис, нарезанный халапеньо или красный перец чили для тепла.

Примечание: Не варить перец чили в бульоне.Он станет слишком острым. Просто добавьте их в отдельные миски в конце. Лучше всего аромат этому блюду придает лук-шалот (по сравнению с луком).

Урожайность: 2 порции

Чаша для вермишели из вьетнамского лемонграсса с Nuoc Cham

Для чаши

1 1/2 фунта курицы (или тофу, сушеный)

1/2 стакана мелко нарезанного лемонграсса (3 стебля, только белая часть)

1 мелко нарезанный лук-шалот

2 измельченных зубчика чеснока

1 чайная ложка кошерной соли

1 чайная ложка сахара

1/2 чайной ложки молотых китайских пяти специй

1/4 стакана масла

8 унций рисовой лапши с вермишелью, приготовленной или пропитанной в соответствии с инструкциями на упаковке

1 красный перец, нарезанный соломкой

1 английский огурец, разрезанный пополам и нарезанный ломтиками

1 редис дайкон, натертый на терке или нарезанный спичками

Большая горсть свежих листьев базилика или мяты

Для перевязки

1/4 стакана свежего сока лайма

1 столовая ложка рыбного соуса (или приготовьте аналогичный веганский соус; см. Ниже)

2 столовые ложки воды

1 столовая ложка сахара (или меда)

1 красный перец чили, средне-острый

Приготовьте маринад: Нарежьте курицу или тофу небольшими кусочками.Смешайте ингредиенты маринада (лемонграсс через масло) в миске среднего размера и добавьте курицу или тофу, аккуратно покрывая все. Дайте мариноваться от 30 минут до 24 часов.

Отварить лапшу (читайте инструкции на упаковке; обычно они варятся 2-3 минуты). Слить, промыть холодной водой. Или, если вы предпочитаете теплую лапшу, промойте горячей водой.

Приготовьте заправку: Смешайте сок лайма, рыбный соус, воду, сахар и несколько нарезанных ломтиков перца чили в небольшой миске. Отложите в сторону.

Нагрейте сковороду с тяжелым дном на среднем огне, добавьте курицу или тофу, готовьте, пока не подрумянится и не прожарится (или используйте сковороду для гриля или уличный гриль).Поставить в теплую духовку до готовности.

Соберите миски: Положите в миску лапшу, овощи, свежие травы, жареную курицу или тофу. Налейте немного заправки на лапшу и овощи.

Урожайность: 4 порции

«Сезонная кухня» выходит ежемесячно. Местный шеф-повар Сильвия Фонтейн пишет о сезонных продуктах, делится рецептами и страстью к местной еде. Fountaine — поставщик кейтеринга и бывший совладелец ресторана Mizuna.Она пишет о домашней кухне в своем блоге Feasting at Home.

Вьетнамские фрикадельки с лемонграссом — The Endless Meal®

Если вы ищете фрикадельки, которые потрясут ваш мир, эти вьетнамские фрикадельки с лемонграссом — это то, что вам нужно. Они полны восхитительных азиатских ароматов, невероятно нежных и очень простых в приготовлении. Вы полюбите их!

Ура. Гип-гип ура. Омджи, я люблю сегодня! Почему? Что ж, позволь мне сказать тебе, мой друг.Я очень взволнован этим сегодняшним днем, потому что сегодня я смогу поделиться с вами этими безумно вкусными закусками (также известными как вьетнамские фрикадельки).

Лучше всего делиться рецептами с моими лучшими друзьями в Интернете. Дружеский удар кулаками.

В последнее время я проводил здесь множество испытаний рецептов банх ми. (Это тяжелая, тяжелая работа. Шучу!) В поисках идеального банх ми фьюжн всего, я придумал эти вьетнамские фрикадельки.

Вкус совершенно потрясающий, они очень нежные, и вы можете съесть целую партию за 30 минут.О да, и они также не содержат глютена и содержат палео. Чего же ты ждешь?

Что делает эти вьетнамские фрикадельки такими чертовски классными?

  • Аромат. Шутки в сторону. Представьте, что в кухонном комбайне кружились лемонграсс, лук, чеснок и имбирь, пока они не превратились в пасту. Ароматный городок.
  • Рыбный соус. Да, это относится к классной категории. Он вонючий, чем остатки месячной давности, о которых вы забыли в задней части холодильника, но по какой-то причине от него все становится вкуснее.Странно и круто.
  • Они гибкие! Я люблю их, приготовленные из свинины, но говядина и курица тоже прекрасны.
  • При жарке на сковороде эти дети остаются очень нежными.
  • Это идеальные маленькие шарики восхитительности. Готовить их на сковороде (а не запекать) предотвращает появление плоских пятен и гарантирует, что они полностью подрумянятся.
  • Их можно есть… с чем угодно! Ну почти все. Думайте о сэндвичах, пицце, лапше, начо, тако, картофеле фри, обертках из салата, рамене как о приложении.Позвольте вашему разуму сходить с ума от возможностей.

Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Легкие рецепты фрикаделек:

Вьетнамские фрикадельки с лемонграссом

Урожайность: 20 фрикаделек

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 30 минут

Если вы ищете фрикадельки, которые потрясут ваш мир, эти вьетнамские фрикадельки с лемонграссом — это то, что вам нужно.Они полны восхитительных азиатских ароматов, невероятно нежных и очень простых в приготовлении. Вы полюбите их!

  • 3 стебля лемонграсса, только белая часть
  • ¼ чашка кинзы
  • 1 маленькая луковица
  • 1 2-дюймовый кусок имбиря
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 фунт свинины, говяжьего или куриного фарша
  • 2 столовые ложки коричневого сахара , субкокосовый сахар или мед для палео
  • 2 столовые ложки рыбного соуса
  • 2 столовые ложки соевого соуса, субакокосовые аминокислоты для палео
  • 1 чайная ложка шрирача
  • 1 столовая ложка масла
  • Положите стебли лемонграсса, кинзу, лук, имбирь и чеснок в кухонный комбайн и перемешайте на высокой скорости до получения однородной массы и почти пастообразной формы.Положите свиной, говяжий или куриный фарш в большую миску и влейте пасту из лемонграсса.

Оставьте комментарий