Малина осенняя подкормка: описание, инструкции, способы, для начинающих — Semki.su

Содержание

описание, инструкции, способы, для начинающих

Содержание:

Почему так важно проводить грамотную подкормку малины по осени

Кустарникам, истощенным после активного роста и плодоношения, нужно помочь восстановить силы. Малина хорошо отзывается на подкормки, поэтому перед зимой не помешает насытить почву полезными веществами. Это станет заделом на будущий сезон. Благодаря внесению удобрений для малины осенью удается помочь кустарнику пережить морозы и заложить основу для развития здоровых почек. Если игнорировать этот этап ухода, в следующем году рост растения замедлится, а урожай будет меньше. Удобрение кустарников, которые закончили плодоношение к середине или концу лета, также относят к осенней подкормке малины, поскольку до внесения питательных веществ нужно выждать некоторое время, и обработка как раз приходится на осенний период.

Как выявить имеющийся недостаток питательных веществ

Определить, насколько малинник нуждается в поддержке, можно по основным признакам дефицита калия, азота, фосфора или магния. Если кустам не хватает азота, листья внизу желтеют, перестают расти и сворачиваются. Выявление такого симптома не требует срочных действий, поскольку азотсодержащие подкормки малине осенью противопоказаны, иначе новые побеги не успеют окрепнуть и погибнут.

Нехватка фосфора проявляется истончением и слабостью молодых веточек, изменением оттенка листьев на пурпурный, фиолетовый. Заметив такие признаки, нужно срочно внести фосфорсодержащие минеральные туки. От недостатка калия листья на кусте становятся бурыми, по краям высыхают. Называют такое состояние «краевым некрозом». Чтобы помочь малине подготовиться к морозам, нужно внести удобрение с калием.

Если под рукой агрохимикатов, можно высадить сидераты. Подойдут овес, люпин, горчица, вика. Такие растения высаживают до посадки малины или после того, как урожай снят. Благодаря сидератам почва насыщается полезными веществами. До зимы нужно перекопать вместе с ними почву, чтобы смешать срезанные растения с грунтом. Так они перегниют и станут натуральным удобрением.

Правильная подкормка с учетом вида почвы

Важно соблюдать правила осенней подкормки малины с учетом состава почвы. Песчаные грунты больше других характеризуются дефицитом органических и минеральных элементов, поэтому нуждаются в регулярном удобрении. Участок покрывают мульчей либо высаживают сидераты. Можно использовать коровий навоз в правильной дозировке. Для глинистых грунтов дозировку подкормки малины осенью увеличивают в 1,5–2 раза.

Как выполняется осенняя подкормка минеральными удобрениями

Учитывая, что в процессе плодоношения малинник вытягивает из почвы много калия и фосфора, именно эти вещества нужно компенсировать во время подкормки малины осенью.

Восполнить дефицит фосфора можно с помощью суперфосфата. На 1 м2 понадобится 50–60 г удобрения в гранулах, которое вносится в предварительно разрыхленную почву с заделкой на 7–10 см. Двойного суперфосфата достаточно 15–20 г на 1 м2. Хорошо подходит аммофос, в которой есть не только фосфор, но и магний, сера и калий.

Калий вносится в виде сульфата калия или магния из расчета 20–30 г на 1 м2. Вместо минеральных подкормок можно использовать древесную золу в дозировке 200 г на 1 м2. Метафосфат и диаммофос не рекомендуют в качестве подкормки малины, поскольку они могут спровоцировать хлороз.

До удобрения азотсодержащими препаратами нужно выполоть сорняки и разрыхлить грунт в междурядьях. В качестве источника азота можно применять перепревший навоз. Вносится под перекопку из расчета 4 кг на 1 м2. Навоз разрешено применят не чаще 1 раза в 3 года. Переизбыток азота стимулирует рост зелени, что снизит зимостойкость малины. Поэтому начинающие дачники опасаются использовать азот по осени. Тем не менее в небольшом количестве он нужен для нормализации обмена веществ и роста корней.

Планируя подкормку малины осенью, учитывают размеры кустов и возраст растения. Молодые небольшие кустики возрастом до 5 лет обрабатывают, снижая стандартную дозировку удобрений на 30–40%.

Полезная подкормка малины органикой

В большинстве своем органические удобрения насыщены калием, кальцием, азотом и фосфором. Если использовать органику после подрезки в конце лета, удобрение успеет разложиться и укрепить корни, что станет залогом будущих обильных урожаев. В качестве органической осенней подкормки малины используют один из следующих вариантов:

Птичий помет. Вносится в жидком виде. Разбавляется водой в пропорции 1:20, чтобы избежать ожога корней. На каждый куст используют по 500 мл готового раствора.
Навоз. Перепревшая органика вносится из расчета 5–10 кг на 1 м2. Усилит защиту корней от морозов, станет поддержкой в период весеннего роста.
Компост. До использования компост преет больше года. Готовое удобрение насыщает почву полезными элементами. Хороший компост получается из ботвы, сорняков, опавшей листвы.
Костная мука. Содержит калий и фосфор. Вносится из расчета 200–300 г на 1 м2. После внесения можно не удобрять землю фосфором в течение 2–3 лет, поскольку мука постепенно будет выделять полезный элемент в течение указанного срока.

Что ещё нужно успеть сделать для подготовки малинника к зиме

Опытные агрономы дают ряд советов по уходу за кустами и внесению удобрений для малины осенью. Не рекомендуют использовать хлорсодержащие препараты во избежание гибели ягодных кустарников. После удобрения почвы за кустами до зимы еще нужно ухаживать: пригнуть, укрыть, соорудить загородки для удержания снега и траншеи для отвода излишков талых вод. Органику нужно вносить аккуратно, не задевая листья и стволы. Обработку начинать только после снятия урожая и обрезки кустов. Помните, что переизбыток питания не менее вреден, чем дефицит.

Удобрение малины осенью – залог будущего урожая

Подкормка малины осенью является необходимой процедурой, так как кусты за период плодоношения и своего роста израсходовали из почвы значительное количество питательных веществ. Почва истощена, что в обязательном порядке скажется уже весной на росте малины и на ее плодоношении в дальнейшем.

Симптомы нехватки макроэлементов

Для голодающих растений срочно необходимо внести препараты, содержащие в своем составе фосфор

Существуют определённые признаки, которые подскажут, чем удобрять малину нужно срочно, оказывая ей необходимую питательную поддержку. Симптомы голодания растения по макроэлементам — в первую очередь магния, калия, фосфора и азота — сначала проявляются на нижних ярусах листьев. Растения, ощущая недостаток питательных веществ, перенаправляют их в растущие молодые органы. При недостатке азота, первыми раньше времени начинают желтеть нижние листья, их рост угнетается, края листа начинают закручиваться вниз, растение имеет нездоровый вид. Впрочем, под осень, если даже посадки ощущают азотное голодание, не стоит восполнять его недостачу, чтобы побеги успели хорошо вызреть и подготовились к зимовке.

Фосфорное голодание характеризуется изменением цвета листьев в нижних ярусах, они приобретают малиновые, пурпурные, а иногда даже фиолетовые оттенки. Для голодающих растений срочно необходимо внести препараты, содержащие в своем составе фосфор. Калийное голодание имеет характерный признак — края листовой пластинки буреют и омертвевают, это называется краевым некрозом. Внесенные калийные удобрения, конечно, край листа не восстановят, но восполнят его недостаток в растении, чем и помогут растению подготовиться к холодам.

Видео про удобрение малины

Когда удобрение малины осенью готовыми препаратами невозможно, то это можно осуществить при помощи растений-сидератов, их высевают в междурядьях малины в июне. Для этого используют растения синего люпина, вико-овса и горчицы. Поздней осенью зеленую массу сидератов перекапывают с землей. За зиму она перегниет, обогатив почву питательными веществами.

Нужен ли осенью азот

Прежде чем подкормить малину осенью, необходимо удалить всю сорную растительность и перекопать землю в междурядьях на глубину 15 см, а в рядах на 8 см. Перед перекапыванием междурядий на каждый 1м² поверхности вносится навоз – 4 килограмма. Но нужно помнить, что его вносят не чаще одного раза в три года. Удобрение малины осенью большими дозами азотных удобрений стимулирует длительный рост побегов, что в значительной мере препятствует созреванию побегов и снижает зимостойкость кустарников. Отсюда следует неверный вывод о том, что в конце лета растениям азот не требуется. Это не верно.

Удобрение малины осенью большими дозами азотных удобрений стимулирует длительный рост побегов

Начиная с августа, у малины и других культур происходит вторичный рост корней. В обменных процессах веществ в растении азот принимает участие как основной компонент роста. Но вносить его специально в конце лета нет необходимости, поскольку малиннику вполне достаточно небольшого количества азота, который остается от подкормок, проводимых весной и летом и удерживаемого органикой почвы. Растения для роста корней, кроме того, перераспределяют и используют азот, который был ранее отложен про запас в побегах, листьях и других органах.

Чем удобрять малину осенью

Основное удобрение для малины, которое необходимо в конце лета и осенью — это комплексы, содержащие калий и фосфор. Главным фосфорным удобрением, которым проводится подкормка малины, является суперфосфат. В продаже он встречается с маркировками «простой» или «двойной». В простом суперфосфате содержание фосфора около 20%, в двойном — 49%. Оба удобрения можно применять для подкормок и при посадке. Использование двойного суперфосфата технологичнее и удобнее.

Основное удобрение для малины, которое необходимо в конце лета и осенью — это комплексы, содержащие калий и фосфор

В почве фосфор малоподвижен. Он, подобно азоту, не вымывается в нижележащие горизонты. Если удобрение попадает вне активной зоны всасывания корней дальше 5 см, то поступление фосфора в растение затрудняется. Исходя из этого, поверхностное внесение суперфосфата вразброс и без заделки под растение совершенно бесполезно. Удобрения, содержащие фосфор, нужно обязательно заделывать в слой почвы, в котором располагаются корни. Глубина заделки составляет 7 см. Доза внесения суперфосфата 60 грамм на один куст.

Подкормка малины осенью калийными удобрениями

Осенняя подкормка малины калийными удобрениями при подготовке растений к зимовке имеет не меньшее значение, а возможно, и большее, чем фосфорными, потому что калий повышает морозоустойчивость растения. Монокалийфосфат или монофосфат содержит 34% калия и 52% фосфора. Довольно хорошо растворяется в воде, растениями используется полностью, без остатка. Тем не менее, требует заделки в слой почвы, в котором располагаются корни, как и все удобрения, которые содержат фосфор. Доза калийного удобрения – 40 грамм на куст.

Видео про внесение удобрений

Ещё одно хорошее удобрение, в составе которого содержится калий — калимагнезия. В его составе, кроме калия, есть до 18% магния — элемента необходимого для питания растений. Калимагнезия — не настолько концентрированное удобрение, как хлористый или сернокислый калий, поэтому дозу внесения под корень увеличивают примерно в два раза, но не больше.

Следующим этапом подготовки к зиме станет обрезка малины и укрытие её на зиму.

Оцените статью:

[Голосов: 4 Среднее: 3.3]

удобрения и прочие варианты для начинающих

Малина — одна из самых любимых и полезных ягод в России от Дальнего Востока до Москвы. Чтобы урожай каждый год радовал изобилием, за культурой необходимо правильно ухаживать, а именно подкармливать. У многих начинающих садоводов возникает вопрос, чем подкормить малину осенью. Вариантов достаточно много, главное, чтобы удобрение содержало в себе необходимые микроэлементы. Также важно подкормить растение в срок.

Нужна ли осенняя подкормка

Самое важное для растений — это корневая система. Чем она глубже, тем лучше культура переносит морозы. У малины эта система располагается неглубоко, а потому следует помочь кустарнику подготовиться к предстоящей зиме. Подкормка растения осенью является частью его подготовки к будущим морозам. Удобрять почву следует, начиная с весны и в течение всего года, но именно осенние работы являются залогом хорошего урожая в следующем сезоне.

Для подкормки малины можно использовать как жидкие, так и гранулированные средства

То, что растение нуждается в дополнительном питании любой садовод определит по внешнему виду кустарника. Основными признаками недостатка удобрения являются:

Слабые и тонкие побеги — говорят о недостатке фосфора.
Жёлтые листья с зелёными прожилками — сигнализирует о нехватке железа.
Листья, начинающие желтеть от середины к краям с большой скоростью — следствие дефицита магния.
Бурые, словно обгоревшие по краям листочки — указывают на недостаток калия.
Мелкая жёлтая листва — на нехватку азота.
Тёмный окрас побегов и листьев — на избыток азота.

Сроки подкормки по регионам

Прежде чем приступить к подкормке малины, необходимо уничтожить выросшие возле нее сорняки

Россия — большая страна, а потому климатические условия в разных ее регионах отличаются. Несмотря на то что малина — достаточно неприхотливое растение, всё же следует соблюдать сроки её подкормки в зависимости от места произрастания кустарника.

Традиционно культуру подкармливают примерно за месяц до наступления сезона дождей и примерно за 2–2,5 месяца до наступления морозов. Холода с Сибири приходят значительно раньше, чем в центральном регионе, поэтому и производить осенние работы по уходу за растением следует ранее. В зависимости от погодных условий в конкретном году сроки могут меняться.

Время проведения работ по регионам: таблица

География	Время подкормки
Дальний Восток	20 августа — 10 сентября
Восточная Сибирь	1–15 сентября
Западная Сибирь	7–20 сентября
Урал	10–25 сентября
Средняя полоса, Подмосковье	15–30 сентября
Северный Кавказ	20 сентября — 10 октября

В каких веществах нуждается растение осенью

Все удобрения для кустарника можно разделить на минеральные и органические. Осенью малина нуждается в таких минералах, как:

Фосфор, способствующий укреплению иммунитета и развитию корневой системы. Его вносят осенью, чтобы за зиму он успел переработаться и начал активно работать весной.
Калий, стимулирующий обменные процессы. Дополнительно он способствует повышению морозостойкости корневой системы.
Магний выполняет те же функции, что и калий.
Микроудобрения (бор, железо, цинк, медь) вносятся только при появлении признаков их дефицита.

Органические удобрения разрыхляют почву и наполняют корневую систему питательными веществами, необходимыми для роста и повышения урожайности кустарника. К органическим подкормкам относятся:

птичий помёт;
навоз;
компост;
древесная зола;
костная мука;
сидераты.

Обычная древесная зола — отличный заменитель калийной соли

Органические удобрения вносятся только под корень. Для большей эффективности органику и минералы комбинируют. Один вид удобрений не может полностью заменить другой.

Чем подкормить малину осенью после обрезки

За время весеннего роста и летнего плодоношения малина расходует большую часть питательных веществ из почвы, а потому осенняя подкормка очень важна. Она не только наполняет почву необходимыми микроэлементами и веществами, но и повышает иммунитет культуры, подготавливает её к холодам.

Опытные садоводы не рекомендуют использовать органические удобрения в тот же год, что и минеральные, но если вы желаете наполнить почву всеми необходимыми малине элементами, то при комбинировании видов подкормок дозировку каждой следует уменьшить в два раза.

Перед удобрением почвы её следует прополоть и перекопать.

Дозировка удобрений: таблица

Удобрение	Дозировка на 1 кв.м.	Способ внесения
Навоз	5–6 кг	Углубляя в землю
Компост	5–6 кг	Углубляя в землю
Торф	2–3 кг	Углубляя в землю или мульчируя на поверхности
Раствор куриного помёта	7–8 л	Полив под корень
Зола (раствор 1 л)	50 г	Полив под корень

Сидераты, являющиеся органическим удобрением, определённой дозировки не имеют. Среди таких подкормок: вика, клевер или горчица, высаженные весной в грунт малинника. По осени их скашивают и углубляют в почву под корни. К весне поросль перегниёт, обогатив почву необходимыми для роста и плодоношения растения веществами.

Куриный помет содержит много полезных веществ, но следует учитывать, что большую часть удобрения составляет азот, поэтому куриный помет перед использованием нужно обязательно разбавлять водой

Минеральные удобрения можно использовать в нескольких вариациях:

комплексное удобрение, в составе которого есть фосфор, калий и сульфат аммония, разводят в воде из расчета 250 г на 5 л и поливают составом 1 кв. м кустарника;
смесь микроэлементов из 3 г сульфата цинка и 5 г сульфата магния также вносят из расчёта 5 л воды на 1 кв. м;
смесь по 50 г древесной золы и суперфосфатов растворяют в 1 л воды и поливают 1 кв. м малинника.

Ремонтантная малина

На начальных этапах выращивания в почву вносят азот для стимуляции роста побегов

От обычных сортов ремонтантная малина отличается тем, что готова плодоносить круглый год, если позволит климат. Но опытные садоводы знают, что совместное пребывание на побегах ягод и цветов отнимает у растения слишком много сил, а потому рекомендуют использовать этот сорт, как однолетний кустарник.

Для этого осенью все побеги ремонтантной малины обрезают под корень, почву удобряют в соответствии с вышеописанными нормами, почву мульчируют и оставляют на зиму.

Весной растение даёт молодые побеги, которые при должном уходе в августе дают один, но обильный урожай.

Прочие варианты подкормок малины осенью

Существует несколько способов подкормки малины. Садоводы, желая улучшить урожай, комбинируют различные вещества. Один из наиболее сложных, но эффективных рецептов:

Ёмкость объёмом 20 л наполняют на 2/3 сорняками, собранными с огорода, сеном или ботвой.
Добавляют 1,5 ст. древесной золы.
Кладут 1,5 ст. сахара или любого варенья.
Добавляют горсть гранулированного куриного помёта или навоза.
Вносят 1 кусок мела.
Доливают тёплой воды до края ёмкости.
Настаивают в течение 10–14 дней.
0,5 л настоя разводят в 10 л воды и поливают 1 кв. м кустарника.

Важно объективно оценивать потребность растения в питательных веществах, так как вред культуре может нанести как их недостаток, так и переизбыток

Так как в старину не было минеральных удобрений, садоводы с успехом использовали продукты собственного земледелия:

Равные количества окопника и крапивы заливают 10 л воды и настаивают в течение 14 дней на солнце. Разводят настой водой из расчёта 1:10. На 1 куст малины достаточно 2 л удобрения.
3 кг навоза, 1 ст. золы, 1 кг крапивы заливают 20 л воды. Оставляют на солнце на 1 неделю. Разводят настой в соотношении 1:10. Поливают из расчёта 1 л на 1 куст малины.

Что ещё нужно, чтобы подготовить кусты к зиме

Важно не только подкормить малину перед зимовкой, но и правильно подготовить её к холодам. Этот процесс включает в себя:

обрезку;
снятие листьев;
удаление молодых побегов;
пригибание или связку;
укрывание снегом (но если малина правильно привязана, природа всё сделает сама).

Отзывы садоводов

Видео: чем удобрять малиновые кусты

Несмотря на свою неприхотливость, малина любит почву, богатую минералами и питательными веществами. При недостатке питания плоды будут мелкими и кислыми. Чем удобрять малину осенью, каждый садовод выбирает для себя в зависимости от своих предпочтений, но делать это нужно своевременно. Тогда культура даст здоровый и богатый урожай.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Удобряем малину осенью правильно

Не на каждом участке есть возможность отводить под малинник большую площадь. Как правило, культуру эту высаживают вдоль забора, и ухаживают за ней, как придется. Результат не заставляет себя ждать: если год «удачный», с квадратного метра снимают в лучшем случае около 2 кг сочных сладких ягод. А ведь с той же площади можно получить в пять раз больше! Как? Во-первых, придется высадить высокопродуктивные сорта. А во-вторых, правильно их удобрять (подкармливать). Вот об этом стоит поговорить подробнее.

Сочная малина

Осенняя подкормка малины — один из ключевых моментов. После окончания плодоношения кустам нужно быстро восстановить силы, чтобы подготовиться к будущему сезону. В средней полосе обычные сорта обрезают в августе, а ремонтантные, которые способны плодоносить до морозов, — ближе к концу сентября. В это время удаляют все старые и отплодоносившие побеги, а также слаборазвитые и загущающие. После обрезки на каждом кусте должно остаться от 3 до 6 сильных молодых ветвей.

Ведро малины — за ведро навоза

В естественных условиях малинники, как правило, разрастаются там, где почва богата перегноем. А значит, и садовая малина, оказавшись в подобных условиях, отблагодарит сторицей. Именно поэтому раньше крестьяне вываливали на посадки соломистый навоз из хлева. Подобный прием позволял минимальными усилиями поддерживать плодородие почвы. А заодно и резко снижать численность опасного вредителя — малинного жука. С ним, кстати, значительно проще бороться осенью.

В современных же условиях приходится либо покупать, а затем компостировать навоз, либо делать перегной из выполотых с огорода сорняков, скошенной травы, бытовых кухонных отходов, листвы и торфа. Очень хорошая добавка к компосту — птичий помет.

Перегной

Сколько нужно органики? На каждый квадратный метр малинника хотя бы раз в 2-3 года желательно высыпать по 3-5 ведер удобрения. Результат будет заметен невооруженным глазом уже на следующий год. Нелишним будет еще по две-три горсти золы бросить — и все это заделать в почву.

Как улучшить урожайность?

Нам постоянно пишут письма, в которых любители садоводы переживают, что из-за холодного лета в этом году плохой урожай картофеля, помидоров, огурцов, и других овощей. В прошлом году мы публиковали СОВЕТЫ, по этому поводу. Но к сожалению многие не прислушались, но некоторые все же применили. Вот отчет от нашей читательницы, хотим посоветовать биостимуляторы роста растений, которые помогут увеличить урожай до 50-70%.

Советуем ЗАБЛАГОВРЕМЕННО готовиться к дачному сезону, обратите внимание на этот биопрепарат. Очень много позитивных откликов.

Прочитать…

Кстати говоря, при перекопке земли под насаждениями малины погибает большая часть популяции малинного жука. Ведь личинки окукливаются неподалеку от своей «столовой». Переворачивая же пласт земли, вы буквально выбрасываете вредителей на мороз. И таким образом, подкармливая свои посадки, одновременно избавляетесь от надоевших «червячков» в ягодах.

Азот — только весной!

Что делать, если навоза и компоста для малины нет? Можно ли заменить органические удобрения минеральными? Увы, нет. Любая органика, перегнивая, улучшает структуру почвы, дает пищу почвенным обитателям. А те, в свою очередь, обогащают ее питательными элементами и рыхлят, не позволяя грунту превращаться в непробиваемый мотыгой камень. Поэтому «минералку» использовать можно, но только как дополнение.

При осенней подкормке малины, впрочем, как и других многолетних культур, категорически запрещено вносить азот (N). Дело в том, что этот элемент провоцирует активный рост побегов. Именно поэтому его применяют весной — для быстрого старта и хорошего развития. Осенью же он приводит к тому, что ветви и побеги не успевают подготовиться к зиме. И в итоге вымерзают.

Удобрение

Совсем другое дело — калий (К). Этот элемент растениям перед зимовкой крайне необходим. Он увеличивает морозостойкость побегов и количество закладывающихся цветковых почек. Что же касается фосфора (Р), то его применяют только осенью, под перекопку почвы. В этом случае к весне он перейдет в усвояемую форму. Только удобрения, содержащие хлор, например, хлористый калий или калийную соль, под малину вносить нельзя. Все ягодные культуры на дух не переносят хлора.

Однако в отличие от каши, которую маслом не испортишь, отравить почву с помощью минеральных подкормок несложно. Как этого избежать?

Дозировка — как в аптеке

Можно сказать, что все удобрения, вносимые осенью, практически не мигрируют в более глубокие слои почвы. Следовательно, их надо заделывать на ту глубину, где располагается основная масса питающих корней. Для этой цели вокруг кустов на расстоянии 30-35 см прокапывают канавки глубиной около 20 см. Именно туда и насыпают питательные смеси, а затем закапывают. Какие? Рассмотрим несколько примеров.

Выращивание и подкормка растения

Под глубокую осеннюю перекопку ежегодно можно применять смесь гранулированного суперфосфата и сульфата калия — соответственно, по 40 и 20 г/м2. А вот суперфосфат порошковый для такой цели непригоден. Связано это с тем, что при высокой кислотности почвенного раствора (рН≤ 5,5), он быстро становится недоступным для корней. Если использовать двойной суперфосфат, его количество уменьшают вдвое.

Для молодых кустов тоже требуется другое количество питательных веществ. Так, если делянка перед посадкой была хорошо заправлена, в течение ближайших двух лет ничего дополнительно вносить не потребуется. Лишь когда предварительной подготовки не было, осенью под молодые посадки рассыпают по 20 г гранулированного суперфосфата и 10 г сульфата калия.

Еще один неплохой вариант для участков с повышенной кислотностью — удобрение «Осень». Помимо фосфора и калия оно содержит кальций, магний и бор. Добавляют его из расчета 30-40 г/м².

Фосфоритная мука — тоже отличный источник фосфора. Особенно она эффективна на кислых почвах — подзолистых, серых лесных и северных деградированных черноземах. Вносят ее большими дозами — порядка 100 г/м², но лишь раз в 3 года. Это удобрение длительного действия, которое ни в коем случае нельзя сочетать с известью или золой.

Корни под шубой

После внесения всех элементов питания землю надо укрыть. Оголенная, очищенная от сорняков, она будет быстро пересыхать. А у малины основная масса корней расположена очень неглубоко.

И дефицит влаги моментально отразится на количестве закладывающихся цветковых почек и зимостойкости куста.

Уход за малинником

Для мульчирования подходят любые органические материалы. Какие? Шелуха семечек и травяная сечка, оставшаяся от травокосилки, сено или солома и листва, собранная в ближайшем лесочке. Вот только не стоит засыпать посадки палой листвой из своего сада или ботвой с овощных грядок: на ней могут сохраниться возбудители опасных болезней. Слой мульчи необязательно делать очень толстым — 10-15 см будет вполне достаточно. Перегнивая, она тоже превратится в удобрение.

И последнее: из-за дефицита влаги последних лет растениям обязательно нужен осенью влагозарядковый полив. Связано это с тем, что активный рост корневой системы начинается лишь после того, как прекращается рост побегов. В сухом же грунте корни раньше времени завершают развитие, и куст зимует в ослабленном состоянии. В итоге даже после не очень морозной зимы посадки будут выглядеть весьма печально.

Лучшее время для такого полива — вторая половина сентября. Лишь после длительных засух (таких, как в 2010 году) сроки полива нужно передвинуть на конец месяца, чтобы не вызвать вторичный рост надземной части.

Но что же такое — влагозарядковый полив? Это не просто два ведра на куст. Важно насытить влагой весь корнеобитаемый объем, а для малины это — 30-35 см. А значит, вылить придется порядка 50 л воды на каждое растение.

Органическая подкормка: осенняя посадка растения

Осенний уход и удобрение малины — очень важный этап. Он не требует каких-то особых навыков и не вызывает сложностей даже у начинающего садовода. И стоит потратить на свой малинник несколько часов, чтобы на будущий год вволю полакомиться сочной, сладкой, ароматной ягодой и заготовить ее на зиму.

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

невозможность легко и комфортно передвигаться;

дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;

неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;

боль во время или после физических упражнений;

воспаление в области суставов и припухлости;

беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах…

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже «слили» на неэффективное лечение? Правильно — пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова, в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Основные правила подкормки малины: когда, как, чем

Если на вашем участке растёт малина, то рассказывая о ней, вы, конечно, употребляете эпитеты: вкусная, сочная, сладкая, ароматная, полезная. А всегда ли вы можете добавить: урожайная, крупная? Такая ягода вырастает у тех, кто знает и выполняет основные правила ухода за малиной, в том числе правильно подкармливает эту замечательную культуру.

Когда можно удобрять малину

Внимательно посмотрите на кусты малины, растущие на вашем участке. Их внешний вид всегда готов рассказать вам о том, каких химических элементов им недостаёт, а какие присутствуют в переизбытке. Вот признаки, на которые необходимо ориентироваться:

тёмно-зелёные глянцевые листья, постепенно приобретающие бордово-фиолетовый окрас, говорят о дефиците фосфора;
желтизна листьев и наличие на них зелёных прожилок сигнализирует о нехватке железа;
листья желтеют от середины к краю — признак недостатка магния;
мелкие, остановившиеся в росте, пожелтевшие листья на кустарнике — малиннику не хватает азота;
края листьев буреют — это дефицит калия;
тёмно-зелёная листва насыщенного цвета и чрезмерное побегообразование свидетельствуют о переизбытке азота.

Фотогалерея: признаки нехватки элементов питания малины

Точно определив проблему, вы сможете вовремя исправить неблагоприятную ситуацию, помочь растению не только увеличить количество, но и повысить качество урожая.

Подкормка малины весной

Внимательный осмотр кустов малины проводят ранней весной во время обрезки и первого рыхления. Тогда же можно провести и первую подкормку. Для неё идеально подойдёт суперфосфат, содержащий комплекс необходимых малине элементов. Можно применить аммиачную селитру, мочевину, древесный пепел.

Указанные удобрения используют как отдельно, так и в комплексе друг с другом. В минеральные смеси полезно добавлять органику.

Подкормка малины во время цветения и плодоношения

Если ранняя весенняя подкормка не была проведена вовремя или она оказалась недостаточной, специалисты советуют исправить ситуацию в период цветения. В это время нужно внести под кусты малины органику с костной мукой, которая не только содержит необходимые питательные вещества, но также служит мульчей для кустарника.

Удобрение разбавленной навозной жижей в пропорции 1:4 в начале цветения сделает его более обильным, но провести такую подкормку надо не позже середины июня, иначе цветение будет затяжным, что плохо скажется на созревании плодов. Для повышения урожайности удобряют в июле — августе смесью из суперфосфата (1 стакан), пепла (1 стакан), мочевины (2 ст. ложки) на 10 литров воды. Раствор вносят в бороздки, прокопанные на расстоянии 30 см от растений.

Летнюю подкормку малины можно провести раствором суперфосфата (1 стакан), пепла (1 стакан), мочевины (2 ст. ложки) на ведро воды

В период плодоношения малина особенно нуждается в калийных и азотных удобрениях. Азот вносят до начала образования ягод. Такие удобрения, как мочевина и аммиачная селитра, разбрасываются в междурядьях и заглубляются в почву. Для калийной подкормки подойдёт сульфат калия: 40 г вещества растворяют в воде (10 литров) и поливают им около одного метра посадок.

Важно! Нельзя использовать для малины удобрения, содержащие хлор.

Подкормка малины осенью

Осенняя подкормка культуры очень важна. На рост и плодоношение куст израсходовал много питательных веществ, а осенью происходит образование плодовых почек. Если недостаток питания не будет восполнен, то хорошего урожая в следующем году можно не ждать. Кустарник при недостатке калия будет не готов к зимним морозам. Основа осенней подкормки — фосфорные и калийные удобрения.

Обратите внимание! Вносить азотсодержащие удобрения осенью не рекомендуется, так как они плохо влияют на морозостойкость малинника.

Перед внесением удобрений вокруг кустов малины удаляют сорняки и проводят неглубокое рыхление. Осенью под малину рекомендуется вносить:

перепревший навоз из расчёта полведра на 1 метр посадок;
компост — он содержит меньше питательных веществ, но благоприятно воздействует на структуру почвы;
перебродивший и разбавленный птичий помет;
калийную соль (40 г) и суперфосфат (60 г) на 1 кв. метр. Удобрение рассыпается вокруг кустов и заглубляется в почву.

Чем и как подкормить малину

Для подкормки малины используется органика, минеральные удобрения, подручные продукты. Главное — понимать, когда и чем удобрить растение, чтобы принести ему максимум пользы.

Минеральные удобрения

Самыми важными элементами для малины являются калий и азот, немного меньшая потребность у неё в фосфоре. Если при посадке куста внесли достаточное количество удобрений, то специалисты рекомендуют в первые три года подкармливать культуру только азотом. При дальнейшем росте ежегодно куст малины будет требовать 3–4 кг органики, 30–40 грамм суперфосфата и вдвое меньше калийной соли.

На лёгких почвах количество минеральных удобрений увеличивают примерно на треть, так как калий быстро вымывается в нижние слои почвы, а фосфор может не усваиваться растением из-за образования труднодоступных соединений. Эту проблему можно решить внесением минеральных удобрений вместе с органическими или используя медленно растворимые минеральные комплексы (фосфоритная мука, цементная пыль).

Азотсодержащие удобрения

Без азота не может быть сформирована листовая масса. Он способствует укреплению корневой системы, предотвращает развитие болезней, благотворно сказывается на продолжительности цветения малины. Но при использовании азотсодержащих удобрений необходимо учитывать следующие особенности применения:

азот подкисляет почву, поэтому рекомендуется сразу же после подкормки рассыпать вокруг кустов примерно стакан древесной золы;
азотсодержащие удобрения рекомендованы только до периода плодоношения, затем их внесение оказывает негативное воздействие на культуру.

Самое эффективное азотсодержащее удобрение для малины — мочевина (карбамид). Правила её применения:

мочевину можно вносить простым рассыпанием вокруг куста или в разведённом виде. При внесении россыпью удобрение нужно обязательно присыпать землёй. Без этого часть азота будет потеряна для растений. После внесения мочевины кустарник необходимо полить;
рекомендуемая норма внесения: 20 г удобрения на 10 литров воды;
мочевина способствует подкислению почвы. Поэтому её можно нейтрализовать известняком: на 1 кг мочевины 0,8 кг молотого известняка;
карбамид менее травматичен для листьев, чем аммиачная селитра, поэтому его можно применять для внекорневой подкормки: опрыскивать малинник в утренние или вечерние часы раствором мочевины (30 г на 10 литров воды).

Раствор мочевины применяют для внекорневой подкормки малины

Избыточное содержание азота также вредно для растения. Избыток зелёной массы плохо сказывается на формировании и созревании плодов.

Двойной суперфосфат

Чтобы повысить урожайность малины, ускорить её развитие, повысить сопротивляемость заболеваниям, применяют подкормку суперфосфатом. Это азотно-фосфорный комплекс, содержащий не только основные элементы, но и другие полезные вещества. Рекомендуется применение удобрения в растворимой форме согласно инструкции. Подкормку суперфосфатом можно проводить комплексно, соединив его с другими минеральными удобрениями: 60 г суперфосфата, 40 г калийной соли, 30 г аммиачной селитры на ведро воды.

Важно! На кислых почвах суперфосфат труднодоступен для растений.

Куриный помёт

Птичий помет — наиболее эффективное органическое удобрение для малины. Опытные садоводы рекомендуют применять его в жидком виде для осенней подкормки. Но так как в нём высокая концентрация активных веществ, вносить его надо с осторожностью и умением:

под ягодный куст вносят раствор перебродившего куриного помёта;
разводят его в пропорции 1:20. Больший процент помёта в удобрении может обжечь корневую систему малины.

Видео: подкормка малины куриным помётом

Перепревший куриный помёт может быть применён и в сухом виде. Осенью им можно обсыпать почву вокруг кустов малинника.

Удобрения, которые всегда под рукой

В качестве удобрения для малины можно применять чудо-средства, которые зачастую просто выбрасываются: картофельные отходы, зола, а также кора деревьев. Это не только экологически безвредно, потому что мы возвращаем в природу продукты жизнедеятельности, но и экономически выгодно.

Зола

Зола применяется как одно из самых дешёвых удобрений для малины. Она с успехом заменяет внесение фосфорно-калийного комплекса, влияет на улучшение структуры почвы. Для малины она особенно полезна, ведь в ней отсутствует хлор. Применять золу можно в растворённом и сухом виде:

сухая подкормка: стакан пепла рассыпать на 1 кв. м малинника. Вносить сухую золу можно в специальные бороздки, сделанные вокруг растения. Сверху удобрение присыпают землёй или сухими листьями;
жидкая подкормка: стакан золы разводят в 10 литрах воды, настаивают в течение 7 дней. Норма расхода — полведра на куст.

Пепел рассыпают тонким слоем около кустов малины

Важно! Зола, полученная от сгорания бытовых отходов, содержит опасные вещества, которые могут усваиваться растениями. Для подкормки использование такой золы недопустимо!

Картофельные очистки

Картофельные очистки можно эффективно применять в качестве удобрения для малины. Она отзывается на их внесение обильным цветением и сладостью ягод. Отходы картофеля доставляют малине большое количество необходимых микроэлементов. Картофельные очистки можно добавлять в компостную кучу, можно заготавливать путём сушки или заморозки.

Картофельные очистки можно использовать как в засушенном, так и в перепревшем виде

Сухие картофельные отходы можно прикапывать под кустами малины. Постепенно разлагаясь, они отдают свои полезные составляющие кустарнику в течение всего года. Очистки можно залить кипятком, подержать несколько дней и полученным настоем поливать кустарник. Вы получите бесплатную подкормку, которая будет альтернативой химпрепаратам.

Дрожжи

Садоводы часто практикуют подкормку малины дрожжами. Дрожжи способствуют быстрому разложению органических удобрений, а значит, усиленному питанию растений. Подкормку можно проводить как сухими, так и свежими дрожжами:

подкормка из сухих дрожжей: 10 г сухих дрожжей и 5 ст. л. сахара развести в 10 л тёплой воды, настоять в течение 2 часов, разбавить водой в пропорции 1:5;
подкормка из свежих дрожжей: 1 кг дрожжей развести в 10 л воды комнатной температуры. 0,5 литра раствора добавить на ведро воды.

Особенности и правила дрожжевой подкормки:

дрожжи вносят в хорошо прогретую почву;
приготовленный дрожжевой раствор используют сразу после приготовления;
применение целесообразно только на хорошо заправленной органикой почве;
при брожении происходит поглощение калия и кальция, поэтому необходимо совмещать дрожжевую подкормку с внесением в почву пепла.

Кора

Ещё одно натуральное и дешёвое удобрение для малины — кора, а также гнилые ветки и палки. Осенью под куст малины подкладывают куски коры деревьев, срезанные старые стволики, мульчируют посадки малины корой хвойных деревьев. Продукты, полученные при гниении, будут питать малину экологически чистыми веществами.

Осенью кусты малины полезно мульчировать корой деревьев

Специалисты рекомендуют при подкормке малины в первую очередь ориентироваться на внешний вид растений, на тот урожай, который вы получили. Обильный урожай и здоровый вид малины говорят о том, что подкормка была проведена сбалансировано, правильно. Низкий урожай и признаки голодания — сигнал для увеличения дозы вносимых удобрений и более частых подкормок малины. При этом помните, что вносить удобрения нужно в разумных пределах и в соответствующие сроки.

Меня зовут Людмила. Образование высшее, закончила Минский институт культуры. Живу в Беларуси.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Подкормки ремонтантной малины весной, летом и осенью

В нечерноземных регионах подкормки ремонтантной малины начинаются с момента посадки саженца. Чтобы быстрее вырастить плодоносящие побеги и одарить нас хорошим урожаем, ремонтантной малине требуется намного больше питательных веществ, чем обычной летней. Чем же удобрять требовательную ягоду? Особенной любовью пользуются у ремонтантной малины подкормки с содержанием азота: опытные садоводы говорят, азотом ее перекормить невозможно. Без калия, фосфора и органики тоже не обойтись.

Сегодня поговорим о возможных вариантах подкормки ремонтантной малины на разных стадиях ее развития.

Подкормка ремонтантной малины во время посадки

Итак, первый раз ремонтантную малину подкармливают на этапе высадки саженца. В предыдущей статье о выращивании ремонтантной малины в Средней полосе мы рассказывали, какие удобрения можно вносить в посадочную яму. Тут есть несколько вариантов:

2-3 ведра перегноя (перепревшего навоза) или верхового торфа, 1 стакан суперфосфата и 1 стакан сернокислого калия.
4 килограмма компоста, 3 килограмма перегноя, 1 стакан золы, 50 грамм суперфосфата и горсть мочевины.

После посадки землю вокруг саженцев мульчируют компостом или перегноем (в идеале) или соломой, травой, щепой, опилками, стружкой (что есть в наличии). На первый год жизни этого вполне достаточно, если соблюдать рекомендации и не допускать цветения.

А следующей весной можно смело включать ремонтантную малину в график подкормок.

Чем удобрять ремонтантную малину весной и в начале лета

Весенние подкормки всегда направлены на ускорение вегетации, на рост стеблей и листьев. С этой целью используют азотосодержащие удобрения. Ремонтантная малина не исключение, поэтому с ранней весны начинаем кормить азотом, чередуя органические и минеральные подкормки. Интервал между подкормками – 14 дней.

Варианты органических подкормок

Настой птичьего помета. Готовится так: 1 килограмм помета 7 дней настаивается в 10 литрах воды, а затем разводится водой 1:10.
Подкормка из навоза и травы. Настой, приготовленный по первому рецепту, смешивается с жидким травяным удобрением в пропорции 1:1.
Коровяк. Жидкий коровяк разводится с водой в соотношении 1:10.
Навоз с золой. Ведро на треть заполняется пометом или навозом, затем доливается вода. Настой готовиться 2 дня. Потом его нужно разбавить водой (1:10), и в каждое ведро разбавленной подкормки добавить по стакану золы.

Варианты минеральных подкормок

Мочевина. Вносится 40 грамм мочевины (карбамида) на квадратный метр. Можно даже рассыпать мочевину в малиннике по снегу ранней весной.
Аммиачная селитра. Необходимо 10 грамм аммиачной селитры + 8 грамм мочевины на квадратный метр.
Сульфат аммония. На квадратный метр достаточно 15 грамм сульфата аммония + 1 стакан золы. Вносятся сухим способом непосредственно в землю.
Азофоска (Кемира, Экофоска). На 10 литров воды нужно 3 столовые ложки любого из перечисленных комплексных удобрений. Подкармливают из расчета литр раствора на каждый куст.
Смесь удобрений. На один квадратный метр посадок в 10 литрах воды растворяются 40 грамм калийной соли, 30 грамм аммиачной селитры и 60 грамм суперфосфата.

Многие садоводы в качестве весенних и раннелетних подкормок применяют минерально-органические смеси. Они особенно эффективны для зрелого малинника (старше четырех лет). Например, к полутора килограммам навоза добавляют 3 грамма мочевины, 2 грамма суперфосфата и 3 грамма калийной соли. Еще один вариант – спичечный коробок мочевины + 1 лопата коровьего навоза на 10 литров воды.

Подкормки ремонтантной малины во время цветения и плодоношения

Во время цветения на первый план всегда выходят калийные или комплексные удобрения. Достаточно одной подкормки из предложенных ниже вариантов:

Сульфат калия. На 10 литров воды понадобится 30-40 грамм удобрения.
Зольный настой. Для приготовления 1 стакан золы перемешивается в ведре воды и настаивается сутки.
Удобрение “Идеал”. Комплексное удобрение вносится из расчета 2-3 столовые ложки на 10 литров воды.

Очень эффективно опрыскивание борной кислотой по цвету (10-20 грамм на 10 литров воды).

После цветения, когда начинают появляться первые ягоды, рекомендуют подкормить ремонтантную малину нитрофоской – 30-45 грамм удобрения на 10 литров воды на один квадратный метр.

Осенняя подкормка ремонтантной малины

После плодоношения поздней осенью ремонтантную малину либо обрезают под корень либо оставляют зимовать в расчете на летний урожай в следующем сезоне. В первом случае подкармливать малину не имеет смысла, а вот во втором осенняя подкормка поможет растению лучше подготовиться к зиме.

Осенью ремонтантную малину удобряют так: по чайной ложке суперфосфата и сульфата кальция разбрасывают под каждый куст. А затем мульчируют почву перегноем, компостом (по килограмму на каждый куст) или толстым слоем стеблей и листьев крапивы.

Надеемся, что вы не запутались во всевозможных вариациях на тему подкормок ремонтантной малины. Не старайтесь применить все и сразу, лучше подберите самые удобные и наименее затратные варианты, составьте четкий и конкретный план подкормок и придерживайтесь его. И малина непременно отблагодарит вас за заботу высоким урожаем.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

удобрения органические и минеральные. Какие лучше?

Своевременное внесение удобрений — залог обильного урожая малины. За время плодоношения и вегетации растения вытягивают питательные вещества из почвы, обедняя плодородный слой. Опытные садоводы знают, что подкормка малины осенью удобрениями обеспечит богатый урожай на будущий сезон, поэтому стараются напитать почву нужными микроэлементами. В статье мы рассмотрим вопрос: какими удобрениями лучше всего подкормить малиновые кустарники — органическими или минеральными?

Важность осенней подкормки

Нужно ли подкармливать малину осенью, если зимой ягодные кустарники не плодоносят? Именно благодаря удобрению малины осенью кустарник сможет устоять перед зимними морозами и заложить новые почки для будущего урожая. За вегетативный сезон плодородный слой почвы сильно истощился, поэтому нуждается в обновлении и восстановлении. За зиму земля впитает органические комплексы и минеральные компоненты, чем сможет обеспечить полноценный рост и развитие ягодного кустарника. Если удобрения не внести, малине будет не хватать питания: кустарник остановится в росте, ягоды созреют мелкими и безвкусными.

Как определить нехватку питательных веществ в почве? Об этом расскажет само растение:

желтизна нижних листьев — недостаток азотистых соединений;
при дефиците фосфорных соединений листья приобретают фиолетовый оттенок, а молодые веточки и стебли становятся тонкими и слабыми;
сухие края листьев (краевой некроз) — результат нехватки калия;
при недостатке магния листья малины начинают желтеть от середины к краям;
при нехватке железа листья желтеют, а прожилки остаются зелеными.

Если нет готовых органических удобрений, а с агрохимикатами связываться нет желания, то можно высадить сидератную культуру (вика, люпин, овес и др).

Сроки внесения удобрений осенью

Если малина отплодоносила к середине лета, то сроки осенней подкормки приходятся на август. Если последние ягоды с куста собрали в августе, то подкормку проводят в начале сентября. Ремонтантные сорта малиновых кустов дают поздний урожай, поэтому их подкармливают и готовят к холодам в начале октября месяца.

Опытные садоводы знают, что готовить малинник к зиме нужно только после сбора урожая ягод. Предварительно кусты обрезают и проводят обработку от насекомых-вредителей, а затем уже вносят удобрения.

Чем подкормить малину осенью

Органические удобрения

К органическим подкормкам малины относят растительные и животные субстраты. В отличие от минеральных компонентов, которые тоже восполняют запасы питательных веществ в грунте, органические удобрения отлично структурируют почву и обогащают ее гумусом. Также органика привлекает дождевых червей и является питательной средой для почвенных микроорганизмов.

Виды органических компонентов для малинника:

куриный помет;
коровий навоз;
компост;
костная мука;
зола;
сидераты;
травяной настой.

Куриный помет — отличное удобрение для малины

Куриный помет — один из древнейших органических комплексов, применяемых для обогащения плодородного слоя питательными элементами. В нем содержится много азота, калия, магния, кальция, фосфора и прочих микроэлементов. Куриный помет богат органическими минералами, способствующими интенсивному росту и развитию растений. Чтобы приготовить удобрение, нужно дать свежему помету перепреть. Хорошо перебродившую субстанцию разбавляют в воде (в соотношении 1:30) и распределяют по малиннику. К весне грунт обогатится полезными компонентами и отдаст кустикам ценные питательные вещества. На квадратный метр участка расходуется около 4-6 кг помета.

Перегнивший коровий навоз

Коровий навоз служит не только удобрением, но и защищает корни кустов от вымерзания в зимние холода. Чтобы удобрить и утеплить малинник, свежий навоз раскладывают в междурядье. К весне органическая субстанция перепреет и отдаст питательные вещества кустам. В перепревшем навозе содержится почти треть таблицы Менделеева. Особенно полезным является соломистый навоз — подстилка из хлева. Перегной добавляют в малинник каждые 2-3 года, на квадратный метр расходуется не менее трех ведер, а лучше высыпать 5 полных ведер навозной подстилки. Опытные садоводы советуют добавлять к перегною несколько горстей золы: она хорошо восстанавливает закисленную почву.

Компостная яма

Компост — это ценное удобрение для садовых культур. В компостную кучу добавляют не только отходы животного происхождения (куриный, коровий или конский помет), но и растительные остатки. К растительным компонентам относится сорная трава, опавшая листва, картофельные очистки, кукурузные кочерыжки. Растительные и животные отходы перепревают в общей куче и образуют ценный питательный субстрат для удобрения малинника. На квадратный метр малинника расходуется порядка 10 кг компоста.

Костная мука — природный источник полезных минералов

Костная мука как питание для растений имеет особенную ценность: она богата фосфором и кальцием. Это отличная альтернатива дорогостоящим фосфорно-кальциевым агрохимикатам, которые засоряют землю и грунтовые воды нерастворимыми остатками. В костной муке содержится небольшой процент азота, что является оптимальным вариантом для осенней подкормки. Помимо фосфора и кальция в костной муке содержатся и другие ценные микроэлементы. Данная субстанция разлагается в почве довольно медленно, поэтому внесенного удобрения хватает на 7-8 месяцев. Норма внесения: 150-200 г на квадратный метр. Если с агрохимикатами можно переборщить, то внесение большого количества костной муки не навредит корневой системе малины.

Древесная зола для подкормки малины

Зола богата калийно-фосфорными компонентами, что особенно важно для осеннего ухода за малинником. Фосфор укрепляет корневища и иммунитет растений, что обеспечивает их стойкость к зимним стужам. Золу можно вносить в сухом и разбавленном водой виде. Если сыпать между рядками сухую субстанцию, то после следует припорошить землей: иначе ветер сдует порошок. На квадрат малинника расходуется 300 г золы. Для приготовления жидкого раствора в ведре воды настаивают 300 г порошка на протяжении 3-4 дней. Затем вокруг куста делают углубление по кругу и вливают удобрение. После этого канавку присыпают землей.

Растений-сидераты для натуральной подкормки

Сидераты — то растения с быстрой всхожестью, которые затем перекапывают при подготовке участка к зиме. Сидераты обогащают плодородный слой земли питательными веществами, витаминами и микроэлементами. За зиму стебли и корни сидератов полностью разлагаются, отдавая почве все полезные вещества. При регулярном выращивании сидератных растений можно полностью восстановить плодородный слой и отказаться от применения агрохимикатов.

Травяной настой в качестве удобрения

Травяной настой готовят из сорных трав и воды. Емкость на 2/3 заполняют травой и заливают воду. Настой должен перебродить. Чтобы ускорить процесс брожения, емкость ставят в солнечное место и укрывают крышкой. Раз в сутки массу перемешивают палкой. Через 3-4 дня массу можно использовать для удобрения, если пенная шапка осела.

Минеральные удобрения

Минеральные удобрения пользуются популярностью из-за легкости применения. Неорганику производят в виде концентрированного раствора, растворимого в воде порошка и гранул. Наиболее оптимальной формой подкормки являются гранулы: их не нужно разводить в воде. Гранулы насыпают под кусты либо прикапывают в междурядьях. С поступлением воды гранулы начинают растворяться и отдавать питательные вещества почве. Они отличаются пролонгированным действием: некоторые гранулированные препараты питают почву в течение 6-7 месяцев.

Распространенные минеральные удобрения для осенней подкормки малинника:

суперфосфат простой;
суперфосфат двойной;
сульфат калия;
калимагнезия;
железный купорос;
карбофос;
хлорокись меди.

Фосфорно-калийные удобрения вносят под все многолетние растения перед наступлением холодов. Они укрепляют корневища, способствуют укреплению иммунной системы растений и помогают пережить любые холода. Тандем фосфор-калий в разы повышает морозостойкость растений, а на малине способствует созреванию коры и закладке новых почек. Фосфорно-калийные комплексы обладают пролонгированным действием, поэтому их вносят в землю всего раз в году — осенью.

Суперфосфат простой вносят в почву из расчета 50-60 г на квадратный метр, дозировка двойного суперфосфата — от 20 г до 25 г на квадрат. Дозировка применения гранул — около 60 г на один куст. Гранулы необходимо заделать в почву на глубину не менее 7 см.

Одновременно с фосфорными вносят и калийные удобрения. Сульфат калия вносят из расчета 40 г на каждый куст, а калимагнезию — не более 30 г на куст. Однако эта дозировка относится к взрослым кустам малины, для молодых кустарников дозу уменьшают вдвое.

Железный купорос (сульфат железа) применяют для обработки веточек малины, оставшихся после обрезки. Также железный купорос добавляют в почву для повышения концентрации минерала (на ведро воды — 100 г железного купороса). Хлорокись меди применяют в дозировке 30 г на ведро воды (опрыскивают ветки подготовленного кустарника). Вместе с хлорокисью меди применяют и карбофос — на ведро воды берут 20 г вещества.

Все дозировки являются примерными, при внесении удобрений воспользуйтесь инструкцией на упаковке!

Отзывы

Оксана А: Фосфорно-калийные удобрения очень удобны в применении, особенно, в гранулированной форме. Их нужно насыпать в канавку, которую выкапывают вокруг куста на расстоянии 30 см. Глубина канавки равна 20 см. После внесения удобрений канавку присыпают землей. Только хлористый калий (калийная соль) применять нельзя, так как малина от него болеет хлорозом.
Виктория М: Если взрослое растение можно попеременно удобрять органическими и неорганическими подкормками, то при посадке кустиков малины осенью рекомендуется внести оба вида. Мы вносим перепревший навоз (10 кг на квадрат участка) и по 20 г суперфосфата с кальцием. Это необходимо сделать за 3 недели до наступления устойчивых заморозков.

Видео

Сладко-соленый осенний салат с малиновым винегретом (низкоуглеводный, палео)

Здоровый и сытный салат, этот сладко-соленый осенний салат с малиновым винегретом идеально подходит, когда погода становится прохладной, но вы все еще хотите свежей зелени. Низкоуглеводный, палео, без глютена, без злаков, вегетарианский, веганский.

Я уже упоминал, что есть много продуктов, которые я предпочитаю есть, чем салаты, но это потому, что я еще не нашел нужного сочетания вкусов.

Когда дело доходит до салатов, я обычно придерживаюсь скучного старого «гарнира», который можно найти в ресторане. Немного салата айсберг, моркови, несколько помидоров и несколько огурцов.

Обычно я не делаю салаты главным блюдом, но когда дело доходит до этого сладко-соленого осеннего салата с малиновым винегретом, я могу есть его при каждом приеме пищи.

Если вы не совсем уверены, что вам больше всего нравятся салаты, возможно, этот передумает.В нем много сладости, но также много соленого, чтобы сделать приятный комплимент.
Итак, если вас интересует это чудесное блюдо, давайте приступим к его приготовлению! Его довольно просто собрать, а если вы приготовите тыкву из желудей в микроволновой печи, это станет еще проще!

Верно, я сказал, что тыкву можно приготовить в микроволновке. Возьмите хороший острый нож и разрежьте его на кусочки. Перемешайте кусочки в посуде, подходящей для микроволновой печи с небольшим количеством воды, и поставьте в микроволновую печь на 10-20 минут, в зависимости от размера тыквы.Вы поймете, что готово, когда тыква станет нежной и нежной. Видите, НАМНОГО быстрее, чем запекание в духовке.

В остальном салат очень простой. Я использовал следующее:

Смесь рукколы и шпината
Семена граната
Миндаль жареный и соленый
Сыр фета (исключить для палео и безмолочного сыра или заменить немолочным сыром)
Яблоки нарезанные

Просто соберите, затем добавьте жареную тыкву из желудей. Сверху выложите малиновый винегрет, который на самом деле выглядит следующим образом:

Малина измельченная
Уксус яблочный
Авокадо или оливковое масло
Соль
Стевия или другой подсластитель, по желанию

О, и обязательно ознакомьтесь с другими рецептами салатов и заправок 🙂

Если вы попробуете этот сладко-соленый осенний салат с малиновым винегретом, дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях ниже.Также не забудьте подписаться на меня в Facebook и Pinterest, чтобы не пропустить рецепт!

Сладко-соленый осенний салат с малиновым винегретом (низкоуглеводный, палео)

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время35 минут

Порций: 2 человека

Ингредиенты

1/2 маленькой желудевой тыквы
4 стакана смеси шпината и рукколы (3 унции)
1/2 яблока, нарезанного ломтиками
1/4 стакана сыра фета (38 г) исключить для Палео, Whole30 и веганский, или замените его безмолочным сыром
1/4 семян граната
1/4 стакана жареного и соленого миндаля (35 г), нарезанного на кусочки
1/2 партии простого малинового винагрета нажмите здесь, чтобы рецепт

Инструкции

Нарежьте тыкву небольшими ломтиками.Поместите ломтики в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, и налейте столько воды, чтобы покрыть дно контейнера.
Готовьте до готовности, примерно 10-20 минут в зависимости от мощности микроволн и размера тыквы.
Слейте воду и дайте тыкве остыть, пока готовите оставшийся салат. Посыпать кабачок солью. Соберите оставшуюся часть салата, включая шпинат и рукколу, нарезанные яблоки, сыр фета, семена граната и миндаль.
Собрать простой малиновый винегрет.
Добавьте в салат охлажденную тыкву из желудей и полейте малиновым винегретом.

Примечания

Пищевая ценность (на салат, рецепт состоит из двух салатов): 286 калорий, 19 г жиров, 23 г углеводов, 6 г клетчатки (17 г чистых углеводов), 9 г белка

Связанные

Осенний малиновый салат и бесплатная раздача — Искусство естественной жизни

В этом году осенние листья начинают опадать.Нет проблем — они изменятся, когда будут готовы, в ярком изобилии. А пока мы ждем, как насчет прекрасного цвета малинового салата «Осенние цвета»?

Малиновый салат Fall Colours

Этот рецепт был вдохновлен восхитительной органической заправкой для салата с малиной и лаймом, которую я только что получила от Litehouse foods. Я люблю малину, но обычно нахожу заправки для салатов из малины искусственными и чересчур сладкими. Не этот! Лайм является прекрасным противовесом сладости, а вкус свежий и естественный.

Органические заправки Litehouse

Вы слышали, что сентябрь — месяц органического урожая? Чтобы отпраздновать это событие, Litehouse Foods прислала мне упаковку из шести органических заправок и предлагает отправить еще одну одному счастливому читателю (см. Ниже)! Выбор времени как нельзя лучше подходит для недавнего потока салата из моих CSA. И, честно говоря (тсс), я устал делать заправку для салатов самостоятельно.

Логотип Litehouse

Переодевание-выгорание — вещь?

Проблема в том, что я (обычно) ДЕЛЯЮ (ненавижу, ненавижу — я знаю, как вы на самом деле чувствуете…) типичный заправочный стол в бутылках.И последняя повязка, которая мне понравилась… Я узнала, продается только в Канаде. (Однажды я пригрозил поехать туда во время особенно тяжелого кризиса с одеванием).

Малиновый салат «Осенние цвета» крупным планом

Но как раз вовремя пришли мои повязки Litehouse. Моя первая подсказка, что они будут другими, заключалась в том, что они пришли на пакетах со льдом. Эти повязки свежие , бэби. Во-вторых, на бутылках была большая этикетка Министерства сельского хозяйства США. Я действительно стараюсь не заправлять свою красивую органическую зелень суспензией обычной заправки.

Если этого недостаточно, они также менее калорийны (примерно 20-55 калорий на столовую ложку). Я не знаю, как они получили такой вкус в низкокалорийной заправке, но они это сделали. Я также думаю, что из этих заправок можно приготовить восхитительные маринады. Возможно, я смогу сделать это до того, как сезон гриля закончится!

Малиновый салат «Осенние цвета» крупным планом

На данный момент мы испробовали три повязки, и каждая из них оказалась успешной. Бальзамический розмарин похож на классический бальзамический с ярко выраженными розмариновыми оттенками (разве кто-нибудь НЕ любит розмарин?).Имбирь с медом — прекрасная заправка в азиатском стиле с идеальным балансом вкусов. И малиновый лайм — ну, не каждая заправка вдохновляет меня на создание салата…

На ферме

Салат достаточно сложный, чтобы не нуждаться в украшении. Но если вы присмотритесь, я посыпал свой салат красивыми лепестками календулы с недавнего дня открытых дверей на ферме. Просто еще одно удовольствие от общения с фермерами, выращивающими органические продукты (спасибо, Николь)!

Посадка календулы

А теперь раздача шести бутылок органической заправки! При поддержке Litehouse Foods он открыт для жителей США и закрывается 9 октября в полночь по центрально-стандартному времени.Чтобы принять участие, оставьте комментарий ниже и расскажите мне, что вам больше всего нравится в осени. Для второй записи, например, Art of Natural Living на Facebook и оставьте второй комментарий ниже, сообщив мне, что вы являетесь подписчиком. Победитель будет выбран случайным образом, с ним свяжутся по электронной почте, и у него будет 24 часа, чтобы ответить мне и сообщить информацию по почте, в противном случае будет выбран новый победитель.

С месяцем органического урожая!

Малиновый салат «Осенние цвета»

2016-09-27 17:07:08

На 4 порции

С овощами, фруктами, сыром и всеми цветами осени этот малиновый салат «Осенние цвета» станет восхитительным гарниром или легким вторым блюдом. салат.

173 калории

17 г

6 г

11 г

5 г

2 г

208 г

162 г

8 г

0 г

8 г

Сумма на порцию

калорий 173

калорий из жиров 95

Транс-жиры 0 г

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 6 г

Всего углеводов 17 г

Сахар 8 г

Белок 5 г

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

12 унций (12 унций) кубиков ореха (или эквивалент в домашних условиях)
1 столовая ложка оливкового масла
соль, перец по вкусу
1/4 стакана орехов пекан
2 головки масляного салата, очищенные и разорванные на кусочки
1/4 — 1/2 стакана малиново-лаймовой заправки Litehouse
6 унций малины
6 унций черники или ежевики
1/4 стакана крошки голубого сыра

Перемешайте кубики малины с оливковым маслом, солью и перцем, если хотите .Жарьте при температуре 350 F, помешивая каждые 10 минут, примерно 30 минут до мягкости и золотисто-коричневого цвета. (см. примечание)
Пока орех готовит тосты с орехами пекан в духовке или на сковороде, пока они не станут ароматными (или их также можно использовать поджаренные).
Когда тыква будет готова, соберите салат. Перемешайте салат с заправкой, затем добавьте ягоды, орехи, сыр с плесенью и жареную тыкву.
Подавать сразу же

Чтобы сэкономить время, кабачки можно предварительно приготовить и добавить в салат при комнатной температуре.

Искусство естественной жизни https://artofnaturalliving.com/

← Перцы фаршированные сосисками
Тыквенное мороженое в стиле Джени →

Осенний куриный салат с малиновой заправкой из макового семени

Я не любитель салатов, но моя дочь Джемма — поэтому я подумала, что сегодня сделаю ей большой, красивый осенний салат со всеми ее любимыми вещами. Затем я разрезал гранат, и он был гнилым, и груши испортились, прежде чем я успел их использовать, и я совершенно забыл купить сыр фета.Итак, салат, который у меня в голове, совсем не соответствовал плану, но я так рада, потому что этот оказался намного лучше!

Обслуживает: 6

Время на подготовку: 20 минут

Состав

1 чайная ложка оливкового масла
Соль и перец
1 маленькая упаковка весенней зелени
4 маленькие куриные грудки
2 розовых дамских / сладких яблока
1 упаковка на 6 унций Цукаты из орехов пекан
Козий сыр 5 унций
Сельдерей 2 ребра
1/2 большой лоток малины

{Для перевязки}

1/2 большая корзина Raspberries
1/2 стакана оливкового масла
1/4 стакана красного винного уксуса
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка мака
соль, перец по вкусу

Инструкции

1.Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне. Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон, затем готовьте на сковороде около 5 минут с каждой стороны, пока края не станут непрозрачными, а центр перестанет быть розовым.
2. Тем временем собрать салат: вымыть весеннюю зелень, яблоки и сельдерей. Соберите грядку из весенней зелени в большой миске или отдельных мисках, затем нарежьте сельдерей тонкими ломтиками, нарежьте яблоки спичками и добавьте поверх зелени.
3. Добавьте малину, козий сыр и орехи.Нарежьте курицу ломтиками, затем выложите курицу поверх салата.
4. Для заправки: Добавьте все ингредиенты, кроме мака, в блендер, перемешивайте 10/20 секунд до получения однородной массы, затем вручную смешайте мак.

Банкноты

<3 Сара

Орегонский салат из осеннего урожая с малиновым винегретом из марионники — mthopefarmsoregon

Работа с другими фермерами и мастерами по продвижению сельскохозяйственного духа Орегона — одна из наших любимых частей бизнеса.Одним из мастеров, которым мы так восхищаемся, является Durant Olive Mill. Они являются основным поставщиком измельченного оливкового масла первого отжима в штате Орегон и являются домом для единственной Olioteca на северо-западе Тихого океана. Их оливковые масла невероятны, и один из лучших способов их использования (по нашему мнению) — это сочетание их с ягодами штата Орегон для создания заправок для салатов, выпечки и праздничных блюд. Итак, мы решили, что салат «Орегонский осенний урожай» с малиновым маринованным винегретом был идеальным гарниром на День Благодарения…или идеальный обед!

Хотите сделать этот штат Орегон дополнительным и местным? Для козьего сыра используйте Portland Creamery, а для сушеной клюквы — Vincent Family Cranberries. Местные — всегда отличный первый выбор!

Приятного аппетита и счастливой осени!

Салат из осеннего урожая штата Орегон с малиновым винегретом из марионники

Состав винегрета

Ингредиенты для салата — на 2-4 порции

5 стаканов зелени
½ яблока, тонко нарезанного
¼ чашки нарезанных грецких орехов
¼ чашки нарезанных орехов пекан
¼ стакана сушеной клюквы
2 унции козьего сыра, раскрошенного
4 столовые ложки малинового винегрета из марионетки

Проезд

Чтобы приготовить заправку, смешайте лук-шалот и яблочный уксус в небольшой миске.Подождите 10 минут.
Через 10 минут добавьте фруктовый намаз, горчицу, соль и перец до однородного состояния.
Продолжайте взбивать, пока вливаете оливковое масло. Взбивайте, пока заправка полностью не смешается.
Чтобы приготовить салат, смешайте зелень, яблоко, грецкие орехи, орехи пекан и клюкву. Перемешайте.
Добавить козий сыр и винегрет и перемешать до полного смешивания.

Рецепт и все фото сделаны талантливым @kaylajocreative (подписывайтесь на нее в Instagram)!

Лаура Эллис

5 ноября, 2020

Салат из детского салата с малиной, клюквой и фетой

Салат из салата-латука с малиной, клюквой и фетой — это сладкий и пикантный малиновый салат с клюквой, грецкими орехами и сыром фета, добавленный в винегрет из красного вина!

** Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2013 года.Фотографии и рецепт были обновлены, но текст остался прежним.

Я ем салат почти каждый день в одиночестве. Не так много дней, когда я не хочу одного, а иногда я даже ем два.

Я часто меняю свой салатный распорядок, чтобы все было интересно. Хотя мне нравятся традиционные овощные салаты с хрустящими овощами, такие салаты, как этот рецепт малинового салата, не дают мне попасть в колею с салатом.

Малиновый салат

Этот салат восхитителен, потому что он хрустящий, жевательный, соленый и сладкий.Я большой поклонник сладких и соленых рецептов, и этот салат поражает всех.

Нельзя отрицать восхитительную смесь из салата-латука с сочными свежими ягодами малины, терпкой жевательной сушеной клюквы, соленой фетой и хрустящими поджаренными грецкими орехами. жевательная сушеная клюква, соленый сыр фета и сладкая свежая малина.

Смешайте этот салат из молодых салатов с острым, слегка сладким винегретом из красного вина, и это рай для салатов.

Когда я делаю салат для своей семьи, я обычно настраиваю его по миске в зависимости от того, что мне нравится, а что нет.Это немного неудобно, но главное — заставить моих детей есть овощи.

Этот салат из салата-латука понравился и моим детям, так что я могу просто приготовить большую красивую миску, и это идеальный салат.

Он также отлично подходит для развлечения — только будьте уверены и удвойте!

Я приготовил очень простую заправку для этого салата, потому что считаю, что ингредиенты очень ароматные и сами по себе стоят! Если у вас мало времени, купите малиновый или бальзамический винегрет из магазина.

Если вы попали в салатную колею, пора выйти из нее, и побыстрее! Этот малиновый салат свежий, вкусный и просто оживит вашу игру в салаты. 🙂

Еще вкуснейшие рецепты салатов из сладких и соленых блюд:

Салат из брокколи

Ягодный салат со шпинатом от Little Broken

Салат из хурмы и шпината

Клубничный салат

Летний салат с капустой

Детский салат-латук с малиной, клюквой и сыром фета

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Детский салат-латук с малиной, клюквой и фетой — это молодой салат-латук с малиной, клюквой, грецкими орехами и фетой в винегрете из красного вина!

Для салата:

5 унций детского салата или весенней смеси
1 стакан свежей малины, вымытой и промокшей насухо
1/3 стакана сушеной клюквы
1/3 стакана измельченного сыра фета
1/3 стакана кусочков грецкого ореха

Для заправки:

2 столовые ложки красного винного уксуса
2 чайные ложки чистого кленового сиропа
1 чайная ложка дижонской горчицы
4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Духовку разогреть до 350 градусов.Выложите грецкие орехи на противень с бортиком и жарьте 8-10 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми и ароматными. Снять с огня и остудить.
Положите салат, малину, клюкву и сыр фета в большую миску. Отложите в сторону.
Налейте красный винный уксус, кленовый сироп, дижонскую горчицу, оливковое масло, соль и перец в каменную кувшинку и плотно накройте крышкой. Энергично встряхните, пока не превратится в эмульсию.
Полить салат заправкой и хорошо перемешать, чтобы он покрылся слоем.Сверху выложите обжаренные грецкие орехи, подавайте и наслаждайтесь!

Салат лучше всего есть в день его приготовления.

Порция: 6 порций, калорийность: 192 ккал, углеводы: 14 г, белок: 3 г, жиры: 15 г, насыщенные жиры: 3 г, полиненасыщенные жиры: 11 г, холестерин: 7 мг, натрий: 157 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 10 г

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: салаты

Кухня: американская

Ключевое слово: молодой салат, малиновый салат

Поделиться — это забота!

Рецепт салата из здорового стейка с малиновым винегретом

Делиться — значит позаботиться!

Этот здоровый рецепт салата из стейков с поджаренными орехами, яблоками и малиновым винегретом богат белком и очень вкусен. Идеальный легкий обед или ужин.

Этот здоровый осенний салат с обжаренным стейком, орехами пекан, яблоками и малиной станет отличным легким ужином!

Как бы мне ни нравилось жить в Мексике, мне очень не хватает пары вещей.В основном я ем вкусный и нежный стейк, когда захочу.

Провинция, в которой я когда-то жил, Альберта, в значительной степени является синонимом отборных кусков говядины AAA, и хотя в Мериде есть отличные стейк-хаусы, она никогда не будет прежней.

Я создал этот рецепт салата после того, как съел невероятный салат из стейков в Калгари. Это было одно из тех блюд, которые вы едите и зацикливаетесь на нем в течение многих дней после этого. Это случается с вами, ребята, или я единственный, кого так волнует еда?Не может быть.

Что ж, поверьте мне, когда я скажу, что этот рецепт полезного салата из стейков — НЕВЕРОЯТНЫЙ! Если вы относитесь к тому типу людей, которые думают, что есть салат на ужин — это отстой, то вы явно не готовили этот полезный рецепт салата из стейка.

Что делает этот рецепт салата из стейка полезным?

Заказ стейк-салата в стейк-хаусе на первый взгляд может показаться здоровым выбором, но давайте посмотрим правде в глаза. Часто это не так. Гренки, сливочные, сладкие майонезные заправки и, кхм, сыр?

Этот стейк-салат состоит из множества полезных ингредиентов и очень легкой полезной малиновой заправки без сахара.Салатный винегрет содержит полезную свежую малину, яблочный уксус и оливковое масло, которые имеют множество преимуществ для здоровья.

В качестве фруктов я добавил яблоки, которые чрезвычайно богаты важными антиоксидантами, флаваноидами и пищевыми волокнами. Эти фитонутриенты и антиоксиданты, которые мы находим в яблоках, могут помочь снизить риск развития рака, диабета и сердечных заболеваний.

Ах да, и давайте не будем забывать о орехах пекан! Как и большинство других орехов, орехи пекан содержат различные питательные вещества, минералы, антиоксиданты и витамины, которые обладают замечательной пользой для здоровья.

Как приготовить этот полезный рецепт салата из стейка:

Для идеального салата из стейка нужны 3 вещи — идеально приготовленный стейк, что-то хрустящее (здесь орехи пекан и хрустящие яблоки) и вкусная сливочная заправка, которая дополняет красное мясо.

Этот здоровый салат из стейков отвечает всем требованиям!

Как идеально приготовить стейк на сковороде:

Лучшая сковорода для приготовления стейка на плите — это сковорода из нержавеющей стали, чугунная сковорода или сковорода из углеродистой стали.Последний в основном представляет собой более легкую версию чугуна, предлагающую многие из тех же кулинарных преимуществ.
Лучшие стейки для приготовления на плите — это стейки без костей. Ищите те, которые имеют толщину от одного до полутора дюймов. Лучше всего для этого метода подходят более толстые разрезы, такие как нью-йоркская полоска или ребристый вырез без кости. Стейки с косточкой сложнее правильно приготовить, и это может привести к неравномерному приготовлению. Сохраните их для следующего барбекю.
Выньте мясо из холодильника как минимум за 30 минут до жарки, чтобы оно остыло до комнатной температуры.Никогда не кладите холодный стейк на горячую сковороду, он не будет готовиться равномерно!
После маринования насухо промокните стейк кухонным бумажным полотенцем.
Используйте масло авокадо или топленое масло для жарки. Не используйте оливковое или сливочное масло, так как они пригорят и станут горькими.
Поставьте самую тяжелую сковороду (мне нравится чугун) на сильный огонь и дайте ей стать горячей. Сильный нагрев необходим для создания красивой хрустящей корочки снаружи, которая придает тонну аромата готовому стейку.
Я никогда не жарю более 2 стейков одновременно на сковороде, потому что температура на сковороде слишком сильно падает.

Используйте щипцы , чтобы перевернуть мясо . Не используйте вилку, потому что вкусные соки могут вытечь через целые части, которые вы протыкаете в мясо.
Проверяю на готовность термометром. Начните проверять внутреннюю температуру стейка примерно в середине приготовления.

Измерьте внутреннюю температуру:

Для редкого стейка снимите стейк с огня при температуре 125 ° F, всего около шести минут приготовления.
Если вы хотите стейк средней прожарки , снимите его с огня при температуре около 130 ° F (около восьми минут).
Для стейка medium температура 140 ° F является оптимальным вариантом при приготовлении в общей сложности от 9 до 10 минут.

Наконец, всегда дайте стейку отдохнуть перед тем, как разрезать его на полоски . Таким образом сок может равномерно распределиться по мясу. Дайте мясу отдохнуть, и стейк будет сочнее! Чтобы мясо не остыло, я накрываю стейк фольгой и даю ему постоять 5 минут, прежде чем нарезать.

То, что вы видите на фотографиях, является средне-редким — на самом деле, скорее, более редким, именно поэтому я люблю свой стейк. Я готовил в общей сложности 7 минут.

Какая лучшая заправка для стейка-салата?

За свою жизнь я заказывал много салатов из стейков и должен сказать, что в мои любимые всегда входил действительно хороший винегрет. И я говорю вам, что этот малиновый винегрет — СОВЕРШЕНСТВО!

Ягоды и красное мясо — брак, заключенный на небесах! Такой ароматный и самый красивый розовый!

Этот малиновый винегрет прост в приготовлении, он может быть приготовлен заранее и содержит простые повседневные ингредиенты.Это действительно прекрасное дополнение к стейку.

Как приготовить малиновый винегрет:

Добавьте малину и мед в небольшую кастрюлю вместе с 1 столовой ложкой воды и меда и дайте закипеть. Во время готовки малину размять вилкой.

Пропустите смесь через ситечко, чтобы удалить семена, и охладите смесь в холодильнике.

После охлаждения добавьте малиновое пюре в кухонный комбайн или блендер вместе с уксусом, сметаной, стевией, солью и перемешайте до однородной массы.

Теперь, перемешивая, медленно добавляйте оливковое масло устойчивой струей. Это также очень хорошо работает с иммерсионным блендером.

Советы по приготовлению этого здорового стейкового салата:

Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды. Обжарив стейк, заверните его и поместите в холодильник, пока он не будет готов к употреблению!
Салат всегда мойте перед нарезкой. Если вы промыте измельченный салат, вы вымоете большую часть витаминов.
Отожмите нарезанный салат после того, как вымыли его в машине для салата.Сушка листьев для салата важна, так как заправки плохо прилипают к влажному салату.
Всегда поджаривайте орехи перед добавлением их в салаты. Жарьте ли вы их в духовке или на плите, это займет всего несколько минут, и вы значительно улучшите их вкус. При желании можно бросить орехи пекан в масло и посолить или добавить специи. Разложите их в один слой на подготовленном противне и разогрейте духовку до 350F. Поджарьте до коричневого цвета и ароматного, время от времени помешивая, примерно 7-9 минут.Или поджарьте их на сковороде на среднем огне от 2 до 5 минут.

Варианты этого полезного рецепта салата из стейка:

Вместо малины можно использовать ежевику, чернику или смесь ягод!
Кленовый сироп — отличный заменитель меда.
Не любите орехи пекан? Используйте копченый миндаль, кешью или жареные грецкие орехи!
Груши — отличная замена яблокам, но персики тоже подойдут.

Ищете более здоровые рецепты с высоким содержанием белка ? Попробуйте мой рецепт Chicken Laap (Larb Gai), мои полезные рулеты из куриного салата с арахисом и мой рецепт курицы с липким лаймом и имбирем.

★ Вы приготовили и полюбили этот полезный рецепт салата из стейка? Оставьте свой отзыв ниже! И не забудьте поделиться своими творениями с помощью , отметив меня в Instagram !

Здоровый стейк-салат с орехами пекан, яблоками и малиновым винегретом

Великолепный осенний салат с обжаренным стейком из вырезки, поджаренными орехами пекан и свежими яблоками, сбрызнутыми рафинированной сливочно-малиновой заправкой без сахара. Салат из здорового стейка, одобренный для экологически чистого питания!

Малиновый винегрет

1 стакан свежей или замороженной малины с горкой, 150 г
2 чайные ложки меда или кленового сиропа
3 столовые ложки яблочного сидра или белого бальзамико
3/4 стакана полножирной сметаны или кешью сливки для безмолочных продуктов
1/2 чайной ложки стевии
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана оливкового масла + 2 столовые ложки

Для салата

450 грамм стейка из вырезки
4 столовые ложки соевого соуса
3/4 стакана орехов пекан
2 сердечка салата ромэн
1/2 огурца
1 яблоко
1 столовая ложка масла авокадо

Для малинового винегрета:

Добавьте малину и мед в небольшую кастрюлю вместе с 1 столовую ложку воды и меда и дайте закипеть.Во время готовки малину размять вилкой. Пропустите смесь через ситечко, чтобы удалить семена, и охладите смесь в холодильнике.
После охлаждения добавьте малиновое пюре в кухонный комбайн или блендер вместе с уксусом, сметаной, стевией, солью и перемешайте до однородной массы. Теперь, перемешивая, медленно добавляйте оливковое масло устойчивой струей. Это также очень хорошо работает с иммерсионным блендером. Повязка держится от 3 до 5 дней.

Для салата:

Положите стейк в пакет для заморозки и добавьте соевый соус.Быстро помассируйте и замаринуйте стейк в соевом соусе примерно на 30 минут. Делайте это при комнатной температуре.
Поджарьте орехи пекан на сковороде или в духовке без добавления жира. Поджарьте их на среднем или слабом огне примерно 3-5 минут, пока они не начнут пахнуть, и отложите сковороду в сторону. Также можно поджарить их в духовке в течение 7–9 минут при температуре 350F.
Нарежьте огурец ломтиками и нарежьте сердечки ромэн.
Вымойте яблоко, разрежьте его на четвертинки, удалите семена и нарежьте дольками.Сбрызните лимонным соком, чтобы ломтики не потемнели.
Выньте стейк из маринада и немного просушите кухонным полотенцем. Смажьте стейк небольшим количеством масла авокадо и слегка посолите. Поставьте самую тяжелую сковороду (мне нравится чугун) на сильный огонь и дайте ей стать горячей.
Положите мясо на горячую сковороду и жарьте в течение 3-4 минут (для средней прожарки. Для получения подробных инструкций ознакомьтесь с советами по приготовлению стейка в сообщении в блоге). Перевернуть щипцами и жарить еще 3 минуты.Когда стейки будут приготовлены до желаемой степени готовности, переложите их на тарелку или разделочную доску и накройте фольгой на 5 минут. Охладите до готовности. Нарезать стейк тонкими ломтиками крест-накрест.
Разложите ломтики стейка на подушке из салата, нарезанных яблок и огурцов и посыпьте орехами. Сбрызните винегретом и наслаждайтесь!

Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды. Обжарив стейк, заверните его и поместите в холодильник, пока он не будет готов к употреблению!
Салат всегда мойте перед нарезкой.Если вы промыте измельченный салат, вы вымоете большую часть витаминов.
Отожмите нарезанный салат после того, как вымыли его в машине для салата. Сушка листьев для салата важна, так как заправки плохо прилипают к влажному салату.
Всегда поджаривайте орехи перед добавлением их в салаты. Жарьте ли вы их в духовке или на плите, это займет всего несколько минут, и вы значительно улучшите их вкус. При желании можно бросить орехи пекан в масло и посолить или добавить специи. Разложите их в один слой на подготовленном противне и разогрейте духовку до 350F.Поджарьте до коричневого цвета и ароматного, время от времени помешивая, примерно 7-9 минут. Или поджарьте их на сковороде на среднем огне от 2 до 5 минут.

Raspberry Уход | Журнал Organic Gardener, Австралия,

Малина — одно из самых простых и продуктивных растений, которые я выращиваю в своем саду. На самом деле, их так легко выращивать, что они могут стать немного сорняками, но это не делает их неприхотливыми в уходе. Для максимального производства фруктов необходимо решить ряд рутинных задач.Во-первых, есть лохи. Они появляются вокруг моих малиновых решеток, и, если я не хочу, чтобы в конечном итоге образовалась чаща из колючих тростников, чего я не делаю, присоски нужно вытаскивать несколько раз в год. Это несложная работа, но ее нужно делать. Тогда есть удобрения. Это необязательно, но малина любит ежегодную подкормку хорошо перепревшим навозом, и лучше всего ее вносить зимой. Самая важная работа, если вы хотите получить от своих растений хоть сколько-нибудь приличный урожай, — это обрезка.Для многих новичков в выращивании ягод обрезка — это немного, если не загадка, но как только вы поймете, как растет малина, это довольно просто. Первый шаг — определить, выращиваете ли вы сорта с осенним или летним плодоношением. Это жизненно важно, потому что эти два типа обрезаются по-разному. Осенняя плодоносящая малина (например, Heritage и Autumn Bliss) просыпается от зимнего сна, весной и летом образует тростник, затем цветет и завязывает плоды осенью. Как только тростники заканчивают плодоношение, они погибают.Это означает, что обрезка — это простой процесс обрезки всех побегов осенних плодоносящих сортов до уровня земли зимой. Большинство сортов — это маленькие колючки, поэтому вам понадобятся перчатки, или вы можете сделать то, что делают некоторые гроверы, и запустить газонокосилку по грядке с малиной. Звучит резко, но быстро и эффективно. Отрубить им головы! Летние плодоносящие малины (такие как Willamette и Chilcotin) сложнее. Они пробуждаются от зимнего сна, образуют так называемые «примоканы» (примо, что означает «первый») в более теплые месяцы, а затем снова переходят в спячку следующей зимой.Следующей весной эти примоканы становятся «флориканами», которые образуют цветы и, надеюсь, летом закладывают массу сочных фруктов. Обрезка летней плодоносящей малины заключается в удалении всех стеблей, которые закончили плодоношение. Обычно они мертвы или выглядят близкими к смерти, но если вам сложно идентифицировать их, можно пометить использованные трости белой краской. Оставьте все свежие примоканы на месте, так как они принесут плоды следующим летом. Есть смысл? Заключительные задания — привязать примоканы к решетке с помощью садового шпагата, добавить мульчу, и все готово.К декабрю вы будете лакомиться вкусными домашними ягодами, недоумевая, зачем кому-то в умеренном климате беспокоиться о безвкусной замороженной каше, которую в магазинах продают за малину.

От:
Джастин Рассел

Первая публикация: Июнь 2011 г.

Основы садоводства, Растения и овощи, Садовые задания, В сезон, Горшки и небольшие пространства, Задний двор, Общественный сад, Хобби-ферма, Коммерческий производитель, Школьный сад, Фрукты и орехи, Зима, Кислота, Субтропический, Прохладный климат, Сухой умеренный, РОСТ, Фрукты и орехи

Севооборот

Консервирование лимонов

Маринованные корнишоны

Постройте кровать для своих овощей

описание, инструкции, способы, для начинающих

Содержание:

Почему так важно проводить грамотную подкормку малины по осени

Как выявить имеющийся недостаток питательных веществ

Правильная подкормка с учетом вида почвы

Рекомендации по срокам внесения удобрений

Как выполняется осенняя подкормка минеральными удобрениями

Полезная подкормка малины органикой

Популярные народные средства

Что ещё нужно успеть сделать для подготовки малинника к зиме

Удобрение малины осенью – залог будущего урожая

Симптомы нехватки макроэлементов

Нужен ли осенью азот

Чем удобрять малину осенью

Подкормка малины осенью калийными удобрениями

удобрения и прочие варианты для начинающих

Нужна ли осенняя подкормка

Сроки подкормки по регионам

Время проведения работ по регионам: таблица

В каких веществах нуждается растение осенью

Чем подкормить малину осенью после обрезки

Дозировка удобрений: таблица

Ремонтантная малина

Прочие варианты подкормок малины осенью

Что ещё нужно, чтобы подготовить кусты к зиме

Отзывы садоводов

Видео: чем удобрять малиновые кусты

Удобряем малину осенью правильно

Ведро малины — за ведро навоза

Азот — только весной!

Дозировка — как в аптеке

Корни под шубой

И немного о секретах Автора

Рекомендации наших Читателей

Похожие Материалы:

Основные правила подкормки малины: когда, как, чем

Когда можно удобрять малину

Фотогалерея: признаки нехватки элементов питания малины

Подкормка малины весной

Подкормка малины во время цветения и плодоношения

Подкормка малины осенью

Чем и как подкормить малину

Минеральные удобрения

Азотсодержащие удобрения

Двойной суперфосфат

Куриный помёт

Видео: подкормка малины куриным помётом

Удобрения, которые всегда под рукой

Зола

Картофельные очистки

Дрожжи

Кора

Подкормки ремонтантной малины весной, летом и осенью

Подкормка ремонтантной малины во время посадки

Чем удобрять ремонтантную малину весной и в начале лета

Варианты органических подкормок

Варианты минеральных подкормок

Подкормки ремонтантной малины во время цветения и плодоношения

Осенняя подкормка ремонтантной малины

удобрения органические и минеральные. Какие лучше?

Важность осенней подкормки

Сроки внесения удобрений осенью

Чем подкормить малину осенью

Органические удобрения

Минеральные удобрения

Отзывы

Видео

Сладко-соленый осенний салат с малиновым винегретом (низкоуглеводный, палео)

Сладко-соленый осенний салат с малиновым винегретом (низкоуглеводный, палео)

Ингредиенты

Инструкции

Примечания

Осенний малиновый салат и бесплатная раздача — Искусство естественной жизни

Осенний куриный салат с малиновой заправкой из макового семени

Обслуживает: 6

Состав

Инструкции

Банкноты

Орегонский салат из осеннего урожая с малиновым винегретом из марионники — mthopefarmsoregon

Салат из детского салата с малиной, клюквой и фетой