Можно ли сажать осенью хрен: когда и как посадить на участке, даче, корешком, сроки, видео

когда и как посадить на участке, даче, корешком, сроки, видео

Посадка хрена осенью не связана с особыми сложностями. Необходимо только грамотно выбрать сроки для проведения процедуры и соблюсти элементарные правила.

Содержание

1. Можно ли сажать хрен осенью
2. Когда посадить хрен осенью
3. Как вырастить и ухаживать за хреном на огороде осенью
4. Условия выращивания
5. Подготовка корней к посадке
6. Как правильно посадить хрен корешком в огороде осенью
7. Последующий уход
8. Рекомендации и частые ошибки
9. Заключение

Можно ли сажать хрен осенью

Сажать хрен разрешается практически в течение всего года, за исключением зимы. Но чаще всего процедуру проводят именно осенью, сразу после сбора урожая текущего года.

Посадка растения под зиму обладает несколькими преимуществами:

• корневища в земле хорошо набирают массу и вырастают особенно крупными;
• культура приобретает насыщенный вкус и остроту;
• весенние всходы хорошо переносят кратковременные возвратные заморозки;
• урожай поспевает очень рано, его можно собирать уже в начале следующей осени.

Посадка культуры в конце сезона позволяет садоводу не тратить время и силы на проведение процедуры весной. С наступлением оттепели на огороде всегда очень много срочных дел.

Хрен осенней посадки подходит для употребления в свежем виде и для консервирования

Когда посадить хрен осенью

Сроки посадки хрена осенью определяются климатическими особенностями региона. Обычно в Подмосковье и средней полосе процедуру проводят в середине октября. В Сибири и на Урале посадку назначают на сентябрь, поскольку зима здесь начинается довольно рано.

Переносить хреновые корни в грунт необходимо за пару недель до прихода настоящих холодов. Разрешается дождаться первых ночных заморозков, однако в светлое время суток должна сохраняться положительная температура. Для посадки осенью нужно выбрать ясный и сухой день без осадков.

Как вырастить и ухаживать за хреном на огороде осенью

Правильно посадить хрен осенью на даче очень легко. Принципиальное внимание нужно уделить выбору хорошего участка и подготовке растения.

Условия выращивания

Хрен относится к категории выносливых растений, однако на плохих участках развивается медленно и неохотно. Поэтому выбирать место для культуры нужно очень тщательно. Располагать растение рекомендуется на открытом и хорошо освещенном участке с умеренно влажным грунтом. Допускается умеренное притенение, но при этом не стоит сажать культуру в низине или вплотную к высоким кустарникам.

Почва многолетнику требуется плодородная, супесчаная или суглинистая, с содержанием чернозема. Реакция должна быть нейтральной или слабокислой, на щелочном грунте культура растет плохо.

При посадке необходимо правильно подбирать соседей для многолетника. Хрен хорошо развивается рядом с картофелем и бобовыми. Не стоит сажать многолетник рядом с клубникой — в таком случае пострадает ягодный урожай. Располагать культуру нужно подальше от плодовых кустов и деревьев, поскольку растения могут переплестись корнями.

Внимание! Хрен нельзя сажать на тяжелом плотном грунте. Корни в таком случае будут мелкими, тонкими и волокнистыми, без особой жгучести и яркого аромата.

Подготовка корней к посадке

Чтобы правильно посадить хрен на участке осенью, нужно провести для него специальную подготовку. Алгоритм выглядит следующим образом:

1. Взрослый куст осенью аккуратно выкапывают из земли при помощи лопаты.
2. Отделяют от растения боковые корни до 30 см в длину и около 1 см в поперечнике.
3. Выполняют прямой горизонтальный срез в верхней части отростков, а снизу обрезают посадочный материал под углом.
4. При помощи грубой перчатки счищают почки на срединной части корневого черенка.

После проведения подготовки отростки рекомендуется обработать раствором древесной золы по срезам. Это поможет предотвратить гниение корневых черенков и ускорит их приживление после посадки.

Если хреновые корни были выкопаны слишком рано, до посадки осенью их убирают в прохладное место в ящике с песком

Как правильно посадить хрен корешком в огороде осенью

Посадить хрен черенками осенью можно по простому алгоритму. Но в первую очередь необходимо перекопать выбранный участок на глубину до 40 см и удобрить почву перегноем или компостом. После этого для растения подготавливают лунки, превышающие высоту черенков по глубине на 5-7 см.

Непосредственную посадку хрена осенью корнем выполняют так:

1. Опускают черенки в подготовленные узкие лунки под углом 45 °С.
2. Оставляют верхнюю часть с горизонтальным срезом выступать над поверхностью почвы на 5 см.
3. Присыпают черенки после посадки остатками грунта и слегка утрамбовывают.

Поливать почву или нет — зависит от погоды. Если осень дождливая и сырая, то дополнительное увлажнение для черенков не проводят. Сухую землю можно полить небольшим количеством тепловатой отстоянной воды.

При посадке хрена осенью в большом количестве нужно оставлять по 30 см свободного места между отдельными растениями. На 1 м2 разрешается расположить до шести кустов.

Последующий уход

После посадки хрена осенью в грунт необходимо присыпать грядку сухой листвой. Если зима ожидается морозная, можно также забросать участок лапником, однако этот этап не является обязательным. Черенки растения очень холодостойкие, они способны выдерживать понижение температуры до -45 °С.

Основной уход культуре нужно обеспечить с наступлением весны. Внимание уделяют нескольким мероприятиям:

1. Прореживание. Сразу после образования всходов необходимо удалить слабые и мелкие ростки, оставив только самые крупные и крепкие.
2. Полив. В засушливую погоду хрен нужно увлажнять еженедельно, расходуя по 10-20 л жидкости на каждый 1 м2. Ориентироваться следует на реальное состояние грунта, это позволит избежать заболачивания грядок. В дождливое лето от полива лучше отказаться, поскольку растение и без того получит достаточно влаги.
3. Подкормка. Впервые хрен удобряют сразу после образования всходов. Использовать нужно раствор комплексного минерального препарата с содержанием азота, фосфора и калия в составе. Еще через две недели разрешается внести в почву настой перепревшего навоза. Если культура после посадки осенью и так развивается достаточно быстро, вторую подкормку можно пропустить.
4. Рыхление. Время от времени рекомендуется ворошить грунт на грядке граблями. Процедура улучшает доступ воздуха к корням культуры. Одновременно с рыхлением следует проводить прополку от сорняков.
5. Обрезка. При выращивании культуры необходимо своевременно обрезать появляющиеся цветоносы. В таком случае растение сможет направить все питательные вещества в корневую часть.

В середине июля хрен начинают готовить к извлечению из земли. Кусты раскапывают у основания и удаляют боковые отростки в верхней части корня. Затем растение снова присыпают грунтом и как следует поливают. Осенью извлечь хрен из земли после проведенной подготовки окажется проще, поскольку многолетник сформирует мощный вертикальный корень, а боковые отростки будут очень слабыми.

Хрен на участке редко поражается грибками после посадки осенью, но его можно профилактически опрыскивать зольным настоем

Рекомендации и частые ошибки

Видео о том, как сажать хрен осенью, отмечают несколько распространенных ошибок огородников. В частности, необходимо избегать:

• слишком ранней или поздней посадки — хрен начнет развиваться уже в текущем сезоне либо подмерзнет с наступлением холодов;
• обильного полива корневых черенков осенью — если грунт будет слишком влажным, растение может загнить;
• внесения подкормки перед наступлением зимы — удобрять культуру начинают только весной, осенью она не нуждается в органике и минералах.

Выкапывать хрен для очередной посадки рекомендуется ежегодно или каждые 2-3 года. Теоретически культура способна развиваться на одном месте более десяти лет. Но на практике за это время растение успевает превратиться в злостный сорняк, почти не поддающийся выведению.

Внимание! После сбора урожая хрена нужно тщательно перекопать участок и убрать из земли мельчайшие остатки корешков. В противном случае они прорастут и начнут захватывать огород.

Заключение

Посадка хрена осенью позволяет получить ранний и очень вкусный урожай. Растение отличается выносливостью и хорошо переносит в грунте даже морозные зимы, весной кусты требуют минимального ухода.

Когда сажать хрен под зиму и как: самый простой метод

Октябрь – время собирать хрен, и время сажать его. Именно так: посадка хрена под зиму хороша – удается  острым, жгучим, терпким, ядреным, с крупным корневищем. Как и зачем, когда и в какие сроки сажать хрен под зиму правильно – как заготовить черенки, подготовка посадочного материала, схема посадки и другие премудрости от опытных садоводов.

Когда сажать хрен под зиму и зачем: слово опытным садоводам

Не все дачники догадываются о возможности озимой посадки. А между тем хрен издавна на Руси сажали под зиму – в конце сентября да в октябре. И сегодня садоводы со стажем практикуют посадку под зиму. Причин на то несколько.

• В регионах с поздней весной посадка под зиму даст ранний урожай: хрен готов к уборке не в конце осени, а как раз к сезону консервирования – без него же ни правильных огурцов не замариновать, ни томатов, ни аджики.
• Это закалка: растение хладостойкое, но возвратных заморозков прорастающие почки не приветствуют. Озимая же культура не боится весеннего мороза.
• Оптимальная температура – до +20…+25 °C: при высоких t рост угнетается. При осенней посадке часть вегетационного периода проходит при комфортных для культуры температурах.
• По весне работы в огороде да на даче много: одна радость – хоть хрен посажен с осени.

Сроки посадки хрена под зиму

По народным приметам, пора сажать хрен под зиму с началом листопада, с первыми ночными заморозками и до наступления устойчивых отрицательных температур.

По отзывам, щедрый урожай даст посадка в середине октября в Подмосковье, Средней полосе России. Чуть северней посадка хрена под зиму проводится чуть ранее, в середине-конце сентября.

Сами же правила посадки хрена под зиму нехитрые. Главное – соблюдать основные требования культуры.

Посадка хрена под зиму: теория

Хрен культура морозостойкая: корневища выдерживать t -45 °C, а молодые листья не боятся возвратного заморозка.  Известен как культура неприхотливая, своего рода агрессор на участке, но требования к условиям выращивания предъявляет высокие.

А знаете ли вы, что хрен – не корнеплод? Это растение семейства крестоцветных.

• Почву любит плодородную. На песчаных, тяжелом и бедном суглинке не набирает размер, нужное количество эфирных масел, определяющих острый вкус. Лучший грунт – чернозем, супесчаные, легкий и богатый перегноем суглинок.
• Не любит почв щелочных, предпочитает кислые, влажные, но не чересчур сырые.
• Требователен к механическому составу грунта: на плотных, сырых растет жестким, грубым.
• Светолюбив, но лучше приживается в полутени: тень, равно как и сильно освещенные участки, не любит.
• Влаголюбив, но плохо переносит переувлажненый грунт.
• Плодосмены хрен не требует – растет на одном месте до 10 лет. Лучшие предшественники – бобовые, зерновые.

Самое важное: как заготовить посадочный материал

Корнеплод размножают делением корня – вегетативным методом, корневыми черенками: корневище способно дать как минимум 4-5 черенков.

Размножается хрен неплохо и обрезками корня в 8-10 см, которые располагают при посадке горизонтально, не удаляя почки.

Сажают хрен под углом 30-45°.

1. Куст подкапывают, отделяют от корневища тонкие корневые черенки – они лучше всего подходят для посадки.
2. Отделяют боковые корешки до 20-30 см длиной и порядка 1 см диаметром.
3. Нижний срез делают под углом – косым, верхний – горизонтальным, чтобы отметить верхушку и основание черенка, чтобы не посадить хрен вверх ногами.
4. От верхнего края, по мнению опытных садоводов, отступают до 2 см, от нижнего – до 3 см.
5. Находящиеся на средней части черенка почки обтирают грубой перчаткой, мешковиной, оставляя несколько на верхнем и нижнем срезе, где будут формироваться листья и корешки.
6. При необходимости хранения черенки пересыпают песком, чтобы срезы не загнивали.

Если посадка хрена проводится для крупных ровных корневищ, среднюю часть черенка очищают от почек, которые дадут массу мелких корешков. Если цель посадки – размножение популяции хрена, все почки оставляют.

Посадка хрена под зиму: практика

Без долгих предисловий: посадка хрена под зиму, пошаговая инструкция.

Схема посадки хрена: под зиму и не только.

1. Под перекопку вносят перегной, азотно-минеральный комплекс – калиевую селитру, суперфосфат, калийную соль.
2. Подготавливают посадочные лунки с глубиной, превышающей высоту черенков на 5-7 см — удобно это проделывать деревянным колышком.
3. Правильно сажать хрен под наклоном в 30-45°: верхняя часть черенка в итоге заглубляется на 4-5 см, нижняя, с косым срезом – на 10-15 см.
4. При посадке большого количества корнеплодов садят рядами по схеме 30 × 70 при расстоянии 70 см между рядами и 30 см в ряду меж растениями, либо 60 × 40. Таким образом, густота посадки – порядка 4-6 растений на м2.
5. Посадки присыпают слоем грунта не выше 4 см, проводят умеренный полив. При поздней посадке в сырую землю полив не требуется.

Перед посадкой под зиму заготовленные корешки лучше хранить в прохладном месте. Перед весенней – в теплом, влажном – для этого его заворачивают во влажную ткань для быстрого прорастания почек. При озимой посадке прорастание не требуется, и лучший метод хранения – в прохладе и песке.

Как вырастить хрен из семян: сеем под зиму

Размножается хрен и семенами. Собственные семена лучше не пытаться заготовить: многолетник цветет на второй год, но чаще всего семена не вызревают, и к посадке не пригодны. Как выход – покупка готовы семян.

А еще растение умеет красиво цвести: недаром семейства крестоцветных.

При посадке хрена осенью семена заглубляют в подготовленные борозды на расстоянии 7-10 см при междурядье 60-70 см. Расход семян – 7-10 шт. на м2. Заделывают семена на глубину 2.5-3 см в зависимости от механического состава почвы.

Семенной метод размножения используется не часто: всхожесть семян не высока при любых сроках посадки – осенью, весной, а мероприятие это трудоемкое и длительное: полноценный корень формируется на второй год.

Часто вместо хрена садят его «заменитель» катран татарский хрен, многолетнее травянистое растение с мощным корневищем. По мнению ценителей острой приправы, это совершенно другая культура и иной вкус.

Уход по весне – история отдельная. Посадки рыхлят, поливают, удобряют, удаляют боковые корешки, чтобы исключить распространение по участку и сформировать один мощный, не ветвящийся корень. Это познавательная и интересная история, но весенняя. А пока – пусть хрен осенней посадки растет терпким, острым и злым: доброго урожая!

Как вырастить корень хрена

Человечество веками сажало и выращивало хрен. Записи показывают, что египтяне выращивали этот острый корень до 1500 года до н. э., римляне использовали его как афродизиак, а бабушки повсюду использовали его как домашнее средство от кашля и простуды.

Представитель семейства Brassicaceae, хрен ( Armoracia rusticana ) тесно связан с брюссельской капустой, листовой капустой и цветной капустой. Мощный корень очищает пазухи благодаря эфирным маслам, которые высвобождаются при растирании или измельчении.

Полезные свойства хрена для здоровья включают необходимые витамины и минералы, такие как витамин С, кальций, калий и магний. Острый корень богат пищевыми волокнами, которые, как известно, укрепляют иммунную систему и связаны с профилактикой рака.

Краткое руководство: посадка, выращивание и сбор хрена

1. Легко растет в большинстве мест
2. Высаживайте на солнце в богатую почву
3. Начните с растений или корней весной; урожай после первых заморозков
4. Обрывайте листву, чтобы создать более крупные корни
5. Никаких серьезных проблем с вредителями или болезнями

СОЗДАЙТЕ СВОЮ ПОЧВУ

Поправки к почве

Planet Natural предлагает органические поправки, необходимые вашим растениям для роста.

Просмотреть все

Начните свой сад с приусадебного участка и поддерживайте его продуктивность с помощью высококачественных органических удобрений. Нужен совет? Наш блог о почвах содержит идеи, информацию и практический опыт, необходимые для правильного выполнения работы.

Подготовка участка

Хрен предпочитает плодородную, быстро дренируемую почву и солнце. Однако многолетник будет процветать практически во всех условиях, кроме глубокой тени или постоянно влажной почвы. Перед посадкой выберите место вдали от других растений, о которых вы заботитесь. Хрен быстро распространяется и вскоре может заполонить ваш сад. Лучший способ контролировать необузданный характер корня — выращивать его в контейнерах.

Как сажать

Начните с посадки хрена осенью или очень ранней весной. Установите растения или части корня на расстоянии 1–2 фута друг от друга, с короной — верхушкой корня и началом роста верхушки — примерно на 4 дюйма ниже поверхности почвы. Добавьте лопату органического компоста в каждую лунку и тщательно полейте после посадки.

Чтобы корни были большими и горячими, попробуйте метод, которому я научился, выдергивая упрямые сорняки. После нескольких попыток вытащить их руками я, наконец, выкопал их лопатой. В большинстве случаев я выкапывал массивный корень. Поощрение роста хрена часто работает таким же образом.

Несколько раз удалите верхнюю листву растения. Но помните, это сделает хрен действительно крепким — чем крупнее корень, тем сильнее вкус. Ням!

Сбор и хранение

Выкапывайте корни весной или осенью, но для лучшего вкуса подождите до первых заморозков. Очистите корни и храните в холодильнике. Для более длительного хранения натереть на терке и держать в уксусе (1/4 стакана на каждый стакан хрена).

Проблемы с насекомыми и болезнями

У хрена нет серьезных проблем с вредителями. Я думаю, они не посмеют беспокоить этот пряный урожай!

Инструкции по сохранению семян

Выращенный из корневых черенков хрен не дает семян в большинстве регионов США.

Рекомендуемые продукты

Хрен в саду | УСУ

Хрен — выносливый многолетний овощ, который выращивают из-за его толстого корня от желтого до белого цвета. Его выращивают из корневых или корончатых черенков, посаженных ранней весной. Хрен будет расти где угодно, но его корни крупнее, вкуснее и менее разветвлены при правильном уходе и выращивании.

Рекомендуемые сорта

Малинер Крен — немецкий сорт, который имеет самый сильный рост и самые большие корни. New Bohemian — это сорт, который может уступать по качеству корней и урожайности другим сортам, но устойчив к белой ржавчине и мозаике. Variegata — менее инвазивный сорт, имеет кремово-пестрые листья и хорошо переносит полутень. Очень немногие садовые центры продают корни хрена, поэтому поищите их в Интернете или получите черенок корня у друга-садовода.

Как выращивать

Почва

Хрен растет на всех типах почв, при условии, что они хорошо дренированы, богаты органическими веществами и плодородны. Рекомендуемый рН составляет от 6,0 до 7,5.

Подготовка почвы

Перед посадкой определите потребность в удобрениях с помощью анализа почвы, а затем следуйте рекомендациям, приведенным в протоколе испытаний. Если применение удобрений оправдано, внесите удобрение в верхние 6 дюймов почвы. Если вы удобряете компостом, применяйте не более 1 дюйма хорошо компостированного органического вещества на 100 квадратных футов площади сада.

Растения

Хрен лучше всего растет при низких температурах (60-65°F). Хрен также требует довольно холодной осени, когда размер корня и аромат развиваются. В течение вегетационного периода удаляйте все нижние листья, которые становятся коричневыми.

Посадка и размещение

Хрен размножают верхушечными или корневыми черенками. Для районов с коротким вегетационным периодом используйте метод кроны. Выкопайте растение и разделите корень на четыре равные части, содержащие лист и корневую ткань. Дайте ранам зажить в течение нескольких дней перед посадкой под углом 45 градусов, при этом крона должна располагаться на один-два дюйма ниже поверхности почвы.

Черенки корней представляют собой кусочки корней размером с карандаш, собранные с более крупных корней. Отрежьте конец близко к основному корневому квадрату, а другой конец под углом. Поместите квадратный конец корня выше углового конца. Посадите эти части корня на 2-3 дюйма в глубину и на расстоянии одного фута. Чтобы предотвратить распространение хрена, некоторые садоводы сажают корни в закопанные горшки или в пластиковые трубы из ПВХ шириной 12 дюймов и длиной 24 дюйма. Высаживайте в конце марта или начале апреля, для среднего сада достаточно четырех-шести растений, чтобы удовлетворить потребности семьи.

Вода

Хрен довольно устойчив к засухе, но корни становятся деревянистыми и имеют слабый вкус при слишком сильном стрессе. Корни становятся очень мягкими и имеют сильный аромат при чрезмерном поливе. Поливайте хрен раз в неделю (1-2 дюйма воды), чтобы он проник на глубину 18-24 дюймов.

Внесение удобрений

В дополнение к удобрению и при посадке внесите 1 чайную ложку азота (21-0-0) на растение через 4 и 8 недель после посадки. Слишком много азота вызовет чрезмерный рост верхушки и разветвление корней.

Обработка

Чтобы получить гладкие, крепкие корни, некоторые садоводы перекапывают растение после начала роста и удаляют все дополнительные побеги листьев, кроме одного наверху. После того, как листья достигнут 1 фута в высоту, они также будут копать растение, чтобы открыть верхнюю часть корня, и осторожно удалить все более крупные боковые корни (ветви). Эти процедуры способствуют тому, чтобы главный корень активно рос.

Мульчи и покрытия для рядков

Мульчирование компостом или листьями в течение года поможет сохранить влагу и подавить рост сорняков.

Борьба с вредителями

Сорняки

Рыхление между растениями хрена рекомендуется в начале роста, когда растения маленькие. Когда он созревает, сорнякам трудно расти рядом с хреном.

Насекомые и болезни

Немногие вредители или болезни поражают хрен. Корневая гниль часто возникает при чрезмерном поливе растений.

Сбор и хранение

В регионах с продолжительным вегетационным периодом (150 дней) хрен можно собирать в конце первого года. Хрен собирают осенью, а корень хранят до следующей весны, когда растения пересаживают. При сборе урожая важно выкопать все корни, так как мелкие корни хрена могут стать сорняком на огороде. Сбор урожая начинается после нескольких заморозков, что способствует улучшению вкуса. Выкопайте растение, обрежьте верхушки и боковые корни и очистите корень. Для немедленного употребления натрите столько, сколько вы будете использовать в течение месяца, и храните в холодильнике. Неповрежденные корни сохранят свой вкус до 3 месяцев при правильном хранении. Корни хрена следует хранить во влажном песке или опилках в темном погребе, либо их можно положить в полиэтиленовый пакет с влажным песком и хранить в холодильнике. Сохраните боковые корни для посадки следующей весной.

Производительность

Хрен производит от 3 до 7 фунтов на квадратный ярд посевной площади. Из одного корня получится примерно полпинты соуса из хрена.

 Питание

Хрен содержит калий, кальций, витамин С, фосфор, железо и витамин В. Хрен также обладает антибиотическими свойствами.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли скармливать скоту листья и корни хрена?

Не давайте животным хрен, эфирные масла растения вызывают острое воспаление желудка и могут привести к летальному исходу.

Опубликовано в апреле 2020 г.
Расширение Университета штата Юта
Рецензируемый информационный бюллетень

Скачать PDF

Авторы

Гилберт Янг и Дэн Дрост , специалист по овощам

Даниэль Дрост

Специалист по овощам

Отдел PSC

Телефон: (435) 797-2258

Эл.0003

Связанные исследования

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта.