Можно ли укрывать чеснок на зиму укрывным материалом: Страница не найдена — Про Посадки

особенности посадки чеснока зимой, утепление грядок

Добавить в избранное

Многие огородники любят высаживать чеснок осенью. Известно, что в таком случае культура даёт более богатый урожай. Однако подобные посадки имеют свои особенности ухода за грядками. Именно о них и пойдёт речь в нашей статье.

Знаете ли вы? Чтобы сохранить свежесть чеснока, рекомендуется аккуратно подпалить корешки головки.

ПоказатьСкрыть

Особенности посадки чеснока на зиму

Чаще всего посадку чеснока проводят в последнюю неделю первого месяца осени или в начале октября. В другое время проводить такие действия не рекомендуется, так как если сделать это раньше, овощ прорастёт, а маленькие всходы не смогут нормально пережить морозы, а если делать это позже — зубчики погибнут уже от первых заморозков.

Для высадки чеснока в это время рекомендуется выбирать самые большие зубчики — чем они больше, тем лучше урожай можно получить весной. Комфортнее всего культура будет чувствовать себя на месте, где до этого росли тыква, капуста или бобовые. Рассмотрим, как и чем лучше закрывать грядку с озимым чесноком.

Подготовка грядки и посадочного материала

Подготовка места под посадку тоже важна. Любые действия проводят за две недели до предполагаемой даты посадки чеснока.

Сюда можно отнести следующие действия:

• очищают от мусора и сорняков;
• тщательно перекапывают;
• напитывают землю питательными веществами;
• при формировании бороздок добавляют золу, а на дно насыпают песок.

Зубчики рекомендуется поместить на некоторое время в тёплую воду непосредственно перед посадкой. Помимо этого, рекомендуется на время опустить их в специальный раствор для ускорения образования корней.

Для чего нужно укрывать грядки

Укрытие чеснока на зиму проводят для защиты от заморозков. Помимо этого, есть и другие причины, почему это нужно сделать.

Сюда можно отнести следующее:

1. Перепады температуры. Иногда в зимнее время года случается несколько тёплых дней, когда овощ может начать расти, а потом когда внезапно последуют заморозки, всходы погибнут.
2. Укрытие позволит получить больший урожай.
3. Органические материалы обеспечивают сильные побеги, которые появятся раньше других.
4. Защита от болезней и вредителей.
5. Снегоудерживающие качества укрытия уберегут овощ от переувлажнения и последующего загнивания.
6. Укрытие защищает зубчики от возможного промерзания.
7. Высока вероятность гибели культуры.

Важно! Если отказаться от укрытия грядки, есть большая вероятность, что чеснок пойдёт в стрелу.

Чем укрывать чеснок на зиму

Предлагаем познакомиться с материалами, которые можно использовать для укрытия. Важно перед этим замульчировать грядку песчано-зольной смесью.

Агроволокном

Современный укрывной материал, который успел себя зарекомендовать с положительной стороны. Агроволокно не накапливает лишнюю влагу, в отличие от полиэтилена. Помимо этого, чеснок не замёрзнет и при этом получит нужное количество света.

После того как сойдёт снег, плёнка создаст эффект своеобразной теплицы. Минусом такого укрытия является цена, однако при бережном обращении его можно использовать несколько сезонов подряд. Процесс укрытия лёгкий, грядку накрывают, а края присыпают грунтом или камнями.

Торфом

Считается одним из лучших натуральных теплоизоляционных материалов. С помощью торфа зубчики можно защитить даже от самых сильных морозов. Помимо этого, он хорошо удерживает воду. Однако недостатком считается то, что при использовании происходит окисление грунта, а после таяния снега торф уплотняется и превращается в корку. Укрываем грядку материалом, рассыпая его слоем примерно 4 см.

Опилками

Опилки — наиболее распространённый метод сохранения посадок. Они имеют высокий уровень теплоизоляции, помимо этого, они хорошо впитывают и удерживают влагу. Минусами является плохая воздухопроницаемость, окисление и затруднение прогревания земли.

Опавшими листьями

Листья являются хорошим укрывным материалом, который пропускает воздух, сохраняет тепло и при этом доступен всем. Однако листва может заледенеть или перепреть во время высокой влажности или при резкой смене температуры.

При сильном уплотнении все положительные качества теряются, а после потери воздухопроницаемости саженцы начинают гнить. Помимо этого, многие насекомые любят зимовать в опавшей листве, что может нанести вред насаждениям.

Стеблями растений

Стебли растений могут создать хорошее утепление грядкам. При укладывании плотным слоем подобное укрытие помогает хорошо держать снег и не переувлажнять землю. Однако недостатком является чрезмерное уплотнение и прение, что может привести к появлению гнили и плесени.

Знаете ли вы? В Калифорнии в 1985 году был выращен самый большой чеснок в мире. Его вес составлял 2 фунта 10 унций.

Таким образом, чтобы получить хороший урожай озимого чеснока, важно правильно подготовить и укрыть грядки. Какой материал для этого выбрать, зависит от возможностей и предпочтений огородника.

как укрывать грядки осенью опилками, листьями, сеном или агроволокном в Подмосковье, Приморье

Чеснок – одна из немногих культур, которые предпочитают высаживать на зиму. Именно с него часто начинают новички, когда пробуют первые посадки озимых. Однако в выращивании озимых культур есть свои тонкости: важно не только правильно подобрать время высадки в землю, но и найти оптимальный вид покрытия. Из статьи вы узнаете, чем укрыть чеснок на зиму.

Время посадки и укрытия

Одним из главных требований к посадке чеснока является правильно выбранное время посева. Важно не только не спешить, но и не затягивать процесс, нужно выбирать оптимальное время согласно климатическим особенностям региона. В условиях средней полосы оптимальный период для посадки – с конца сентября до середины октября. Если высадить культуру раньше, когда температура днем еще довольно высокая, то всходы начнут прорастать еще осенью, и погибнут при первых крепких заморозках. Затягивать процесс также не стоит: земля может переохладиться, быть чрезмерно увлажненной, в результате чего почва для зубчиков станет неблагоприятной.

Посадка в октябре имеет свои особенности. Зубчики необходимо подготовить, предварительно замочить на несколько часов в растворе гумата или слегка теплой воде. Если в октябре земля уже успела подмерзнуть, то ее нужно полить теплой водой и только после этого посадить зубчики чеснока в грунт. Далее грядку мульчируют или укрывают. Укрывной материал выбирается в зависимости от погодных условий в регионе.

Нужно ли укрывать чеснок на зиму – напрямую зависит от местности выращивания культуры и ее климатических условий, а именно – наличия крепких заморозков и уровня температуры. Также имеет значение протекание периода холодов: есть ли вообще и как часты оттепели, уровень осадков и т. п. Правильно организованное укрытие выполняет сразу несколько важных функций:

• помогает защитить посадку от перепадов температуры: кратковременные оттепели могут спровоцировать рост, а после их окончания ростки обмерзнут и пропадут;
• утеплитель обеспечивает более высокий уровень урожайности;
• укрытие из органических материалов способствуют росту более сильных и здоровых ранних побегов;
• обеспечивает дополнительную защиту от грибковых спор и вредителей;
• препятствует чрезмерному увлажнению почвы и, как следствие, загниванию;
• уровень вероятности гибели чеснока без укрытия гораздо выше, чем с ним.

Видео «Для чего укрывать чеснок и лук на зиму»

Из этого видео вы узнаете, как и для чего нужно укрывать лук и чеснок на зимний период.

Материалы и техника

Сразу после посадки грядку мульчируют песком и золой в равных количествах. Затем в зависимости от региона выбирают тип укрытия.

Листья

В регионах с умеренным муссонным климатом и ясной сухой зимой, где температура зимой не опускается ниже 15 °C (регионы Приморья, например), чеснок не укрывают вообще или сооружают легкое воздушное укрытие из слоя сухих листьев (дуба, клена, березы). Главное требование – воздух должен обязательно поступать к росткам. В противном случае они могут сопреть.

Однако следует учесть тот факт, что увлажненная листва покрывается морозной корочкой, в результате чего воздух перестает поступать к посадкам, а влага испаряться. Опасность такого типа укрытия и в том, что многие личинки и грибковые споры отлично переносят самые крепкие морозы в теплой листве.

Также часто для укрытия используют сено из стеблей растения без соцветий и семян. Легкое покрытие не только отлично пропускает воздух, но и прекрасно сохраняет тепло. Но после намокания оно утяжеляется и может покрываться плесенью.

Торф

В условиях средней полосы, в частности Подмосковья, лучшим утеплителем для чеснока считается торф, который не только хорошо удерживает тепло, но и впитывает влагу. Однако и у торфа есть свои недостатки: повышает кислотность почвы, при частых оттепелях и последующих заморозках может образовать корку, которая создаст для зубчиков неблагоприятные условия. Чаще всего торф используют в качестве мульчи.

Опилки

В качестве укрытия опилки подойдут для регионов с сухой холодной зимой и почвой с очень низким уровнем кислотности. Из достоинств такого укрывного материала: высокий уровень теплоизоляции, отличное впитывание и удерживание влаги, оптимально подходящая для мульчирования структура. Но когда опилки намокают, они препятствуют нормальному доступу воздуха, затрудняют проникновение тепла, повышают уровень кислотности грунта.

Агроволокно

В северных регионах, областях Сибири, чеснок нужно обязательно укрывать. Крепкие морозы промораживают и иссушают почву на глубину более метра, поэтому без укрытия культура погибнет. Оптимальным укрытием для такой местности являются синтетические материалы, такие как агроволокно или спанбонд. Они позволяют создать максимально комфортные условия для прорастания культуры.

Однако следует быть осторожными – для укрытия лучше использовать только белый материал. Черное покрытие притягивает много солнца, в результате чего во время оттепели ростки могут сопреть. При особенно низких температурах агроволокно и спанбонд дополнительно укрывают лапником или сухой листвой.

Главным требованием укрытия чеснока является ориентировка на климатические условия региона. Укрывной материал нужно подбирать так, чтобы чеснок не переохладился, не перегрелся и не переувлажнился. Если укрытие из натуральных материалов, то его при необходимости нужно менять.

Чем укрывать будем?

Мое первое знакомство с неткаными укрывными материалами состоялось больше 15 лет назад. И я тогда даже не подозревал, что он станет незаменимым помощником. Сведения о применении подобного рода материалов тогда были скудными, да и откуда им взяться, изданий для садоводов в ту пору было мало. Хотя иностранные фермеры применяли эти материалы на больших площадях.

Пришлось начинать с нуля. Первое, что пришло в голову, — использовать укрывной материал как пленку. Как раз к тому времени у нас появилась теплица. Первые два года использовалась полиэтиленовая пленка, а она служила лишь сезон, весной приходилось собирать обрывки по всему участку. Да и летом под пленкой в теплице стояла такая жара, что приходилось постоянно держать открытыми двери.

Вот и решил я испробовать в качестве кровли новый материал. Результаты превзошли все ожидания, под новой кровлей растения ожили, не было той изнуряющей жары, что тут же сказалось на урожае. Но не все пошло гладко. Не снял я материал с крыши на зиму. То, что я увидел весной, наверное, догадались. Ну что ж, урок на будущее.

Капуста под защитой

Вроде можно успокоиться, но что-то подсказывало мне, что можно применять новый материал и для других целей. Одолела капусту белянка, накинул на растения тонкий укрывной материал, не пробраться бабочке под него.

Рассаду можно пораньше высадить, не страшны возвратные заморозки.

В жаркую погоду под укрытием благодать, влага не испаряется, листочки не жарятся, можно полить прямо сверху. С тех пор моя капуста под укрывным материалом весь сезон до уборки урожая.

Капуста и агроволокно.

Как сберечь влагу?

Другая проблема — морковь. Сколько влаги нужно семенам моркови, чтобы взойти, не мне вам рассказывать.

Можно конечно укрыть посевы пленкой, но только если есть возможность вовремя открыть, а то приезжаешь в следующий выходной и видишь дружные всходы, да только сваренные, обидно, то-то и оно.

Несколько слоев укрывного решают и эту проблему, да и морковной мухе некуда яйца отложить.

И землянике поможем

Весна, вовсю цветет ягода, да вот синоптики пообещали заморозки. И тут опять на выручку приходит укрывной материал, можно снимать лишь на время, дать пчелкам опылить цветки. Но вот начали краснеть первые ягоды и мы с нетерпением ждем, когда сможем вкусить сочных, ароматных ягод, да не тут-то было! Наши пернатые друзья тоже не прочь полакомиться ягодой, но я, думаю, вы уже догадались, что можно сделать.

Огурчики и помидорчики

А как хочется поскорее похрустеть свежим огурчиком, раскусить сочный помидор. И опять нам поможет укрывной материал. Накройте грядку плотным (№60) материалом, поставьте дуги, на них еще слой укрытия и через пару недель можно высаживать рассаду.

Рассада уже высажена, а тут ожидаются заморозки, накинули укрывной прямо на рассаду и разложили пластиковые бутылки с водой между растениями, сверху на дуги — два слоя укрывного.

Дополнительное укрытие агроволокном в теплице.

Наступило лето

Жара, а под укрытием растениям комфортно. Нет того испепеляющего жара, как на солнце, растения не тратят влагу, чтобы себя охладить, а работают на урожай. Не страшен ни проливной дождь, ни град, а в прохладное лето тепло и уютно.

Притенение агротексом теплицы с южной стороны.

И осенью пригодится

А если по осени замульчировать грядку и укрыть сверху опять же укрывным материалом, то земля почти не промерзает и весной быстрее прогревается.

Грядки, укрытые агротексом под зиму.

Вот далеко не полный перечень применения укрывных материалов. При аккуратном обращении прослужит несколько лет. Единственно о чем хотелось бы предостеречь. Бывает, под видом агрополотна продают строительный материал. В нем нет специальных добавок, которые не дают разлагаться материалу на солнце. Самые известные марки агроволокна — «Агротекс», «Спанбонд», «Лутрасил», «Агрил».

Ильдус Ханнанов, Уфа

«Теплое одеяло» для лука под зиму — Сияние — Semki.su — Советы садоводов и огородников

• «Теплое одеяло» для лука под зиму — Сияние
• надо ли укрывать посаженные под зиму грядки, как правильно защитить зимние посадки
• как правильно укрывать, правила и особенности ухода
• Всё о посадке лука под зиму. Плюсы, минусы, сроки, правила. Фото — Ботаничка.ru
• подготовка растения к морозам, утепление грядок опилками, агроволокном
• Как сажать лук под зиму — AgroXXI
• Посадка лука под зиму — Мир Садоводства
• Лучший озимый лук для посадки
• Как сохранить лук зимой
• 7 секретов сбора, обработки и хранения лука
• Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни
• Как собирать, лечить и хранить лук
• Сбор, обработка и хранение лука
• Как собирать и хранить лук

«Теплое одеяло» для лука под зиму — Сияние

Одна из моих любимых культур – это лук. Выращивать его легко и просто, и на зиму имеешь ценный источник витаминов.

Я делаю посадку лука весной и осенью. Подзимняя посадка мне нравится больше. Такой лучок поспевает раньше, его почти не повреждает вредитель, а головки получаются намного крупнее.

НА ФОТО СЛЕВА ЛУК ПОСАЖЕН ВЕСНОЙ СПРАВА ПОД ЗИМУ (СОРТ ОДИН)

Часто садоводы не желают сажать лук под зиму, сетуя на вымерзание. Я это делаю уже несколько лет подряд и получаю хороший урожай. Просто свои посадки на зиму я укрываю «теплым одеялом» из мульчи.

Осеннюю посадку я делаю с 5 по 10 октября (в условиях Сибири). Место выбираю такое, чтобы не было застоя весенних вод. Для посадки быстренько рыхлю грядочку плоскорезом, нарезаю бороздки глубиной примерно 6 см и в них раскладываю севок, бороздки засыпаю, по поверхности грядки посыпаю «Сиянием 2» и толсто мульчирую органическими остатками. Вот и все! Такой лучок взойдет рано и использует всю весеннюю влагу себе во благо.

ПОСЛЕ ПОСАДКИ ЛУК УКРЫЛИ МОРКОВНОЙ БОТВОЙ 

В прошлом году я решила проверить, а нужно ли мульчировать лук под зиму? Какую пользу приносит мульча зимой? А может это просто трата времени? И тут же заложила опыт. Посадила 10 октября лук и половину грядки замульчировала, а половину нет. При этом решила больше никаких других методов природного земледелия не использовать.

Весна была очень холодной и земля прогревалась медленно,

лук всходил долго, поэтому мульчу пришлось с грядки убрать. В течение лета я пару раз гряду полола от сорняков и поливала, когда это требовалось. Никаких подкормок, никакой мульчи никакого особого внимания луку не было.

НА ФОТО СЛЕВА ЛУК НЕ БЫЛ УКРЫТ МУЛЬЧЕЙ, СПРАВА БЫЛ УКРЫТ

В результате опыта на замульчированной под зиму стороне лук взошел практически весь и рос более сильным. На незамульчированной всходы были реже и выглядели слабыми, перо полегло намного раньше. 

НА ФОТО СЛЕВА ЛУК ВЕСЬ ПОЛЕГ, СПРАВА НАПОЛОВИНУ

В итоге на стороне где лук зимовал под мульчей урожай был намного лучше.

Этот опыт показал, что мульчирование под зиму дает большой плюс. Мульча не только предохраняет севок от вымерзания, но и сохраняет его силы для роста, что немаловажно для получения хорошего урожая.

Вот и весь секрет. Сажаете лучок под зиму? Укройте его «теплым одеялом» и он отблагодарит вас за заботу.

надо ли укрывать посаженные под зиму грядки, как правильно защитить зимние посадки

Чем и как укрывать лук на зиму — вопрос, актуальный для многих дачников. Для этого используют как искусственные материалы (агроволокно, керамзит, мешковину), так и органические (сено, опилки, листья, торф) — последние хорошо удерживают тепло, влагу, пропускают воздух и солнечный свет.

Статья расскажет, как правильно укрывать посадки и какой материал выбирать для луковых грядок.

Содержание статьи

Зачем укрывать лук на зиму

Утепление озимых грядок сохранит посевы и улучшит характеристики будущего урожая. Правильно укрытые растения дают ранние всходы. Слой утеплителя не только спасает от морозов, но и помогает культуре справиться с резкими климатическими изменениями. Если неожиданно потеплеет или начнется снегопад с заморозками, то посадки не пострадают.

Важно! Надо ли укрывать посаженный под зиму лук в южных регионах? Здесь это делать не обязательно: чем севернее область, тем тщательнее утепляют растения.

Почему нельзя игнорировать эту процедуру

Нужно ли укрывать лук на зиму? Защитный материал создает благоприятный микроклимат для роста и развития овощей, предотвращает промерзание грунта.

Основные преимущества укрытия посадок:

• при наступлении заморозков лук не вымерзает;
• увеличивается процент прорастания овощей;
• луковицы накапливают силы для роста и активно развиваются весной;
• замедляется рост сорняков;
• появившиеся в оттепель всходы не погибают;
• почва не переувлажняется;
• растения защищены от вредителей и болезней.

Когда укрывать грядки

Утепляют или мульчируют грядки в день посева. Сроки зависят от региона и погодных условий.

Важно! Луковицы должны в первую очередь укореняться, а не пускаться в рост.

Оптимальная температура для высадки культуры в открытый грунт — +10…+12°C. Процедуру проводят за 2-3 недели до первых заморозков.

Сроки посадки лука под зиму:

• средняя полоса: с начала третьей декады сентября по вторую декаду октября;
• северные регионы, Урал и Сибирь: вторая декада сентября – вторая декада октября;
• южные регионы и Крым: третья декада октября – первая декада ноября.

Чем укрыть лук на зиму от мороза

Выбор утеплителя зависит от многих факторов:

• климата в регионе выращивания;
• прогноза погоды на зиму;
• доступности материала;
• возможностей дачника.

Агроволокно

Материал представляет собой тонкую пленку, изготовленную из пропилена.

Преимущества агроволокна:

• отлично держит тепло;
• пропускает солнечный свет;
• мало весит;
• долговечен, при аккуратном использовании хватает на 2-3 сезона.

Недостатки:

• перегрев почвы при избыточной температуре;
• образование конденсата внутри, что приводит к развитию болезней.

Агроволокно используют в регионах с теплыми зимами.

Торф

Торф — отличный природный теплоизоляционный материал. Для утепления достаточно слоя в 4 см.

Достоинства:

• высокие теплоизоляционные свойства;
• удержание влаги.

Недостатки:

• повышает кислотность почвы;
• высыхая, уплотняется и образует корку;
• труднодоступен.

Опилки

Использование опилок от ДСП или других строительных материалов негативно скажется на луке из-за повышенного содержания химических веществ. Поэтому для защиты овощей выбирают чистые древесные опилки.

Преимущества:

• хорошая теплоизоляция;
• отлично впитывает и удерживает влагу.

Недостатки:

• от избытка влаги опилки слеживаются и преют;
• подкисляют грунт;
• весной мешают прогреванию почвы.

Листья

Для утепления посадок используют листья клена или дуба. Плодовые деревья не подойдут для этих целей: они часто служат рассадником болезней и вредителей. Березовые листья быстро преют.

Важно! Перед использованием материал просушивают.

Достоинства:

• доступность;
• высокая воздухопроницаемость;
• удержание тепла.

Недостатки:

• трудно заготовить;
• листву важно поддерживать сухой;
• при высокой влажности лук выпревает;
• материал создает благоприятные условия для развития болезней и вредителей.

Сено

Сено используют только в сухом виде и обязательно с защитой от влаги.

Преимущества:

• высокая теплоизоляция;
• защита грунта от переувлажнения;
• замедление роста сорняков.

Недостатки:

• при намокании сено сильно уплотняется и повышает влажность почвы;
• служит местом обитания вредителей;
• с наступлением весны под слоем травы земля медленно прогревается.

Мешковина

Мешковина отлично справляется с ролью утеплителя. При ее выборе обращают внимание на состав ткани: синтетика плохо пропускает воздух, не регулирует влажность.

Достоинства:

• защищает посадки от лишней влаги;
• не пропускает солнечные лучи.

Недостатки:

• ткань долго и плохо сохнет, что способствует выпреванию;
• под сырой мешковиной развиваются болезни.

Керамзит

Это строительный материал, изготовленный из обожженной глины. Представляет собой легкие овальные камушки. Керамзит служит для растений одновременно дренажем, мульчей и теплоизолятором.

Преимущества:

• высокая воздухопроницаемость;
• защита посадок от вымокания, загнивания, перепадов температуры.

Единственный недостаток керамзита — его труднодоступность.

Стебли

Стебли укроют растения, если под рукой ничего не оказалось. Для этого берут сухие и здоровые растительные остатки без семян.

Преимущества:

• доступность;
• высокая воздухопроницаемость.

Недостатки:

• при высокой влажности стебли выпревают;
• под слоем органики развиваются гнилостные заболевания.

Хворост

Хворост не столько сохраняет тепло, сколько удерживает снежный покров. Тот в свою очередь защищает лук от мороза и ветра.

Достоинства:

• не преет;
• хорошо пропускает воздух;
• долго не гниет.

Хворост не обладает теплозащитными свойствами, поэтому в бесснежную зиму его не используют.

Лапник

Этот материал часто применяют в лесных регионах, где много веток хвойных деревьев.

Преимущества:

• создает дополнительную воздушную прослойку;
• удерживает снег;
• отпугивает грызунов;
• сохраняет тепло.

Недостатки:

• хвоя подкисляет почву;
• часто служит рассадником болезней и вредителей.

Как это сделать правильно

Использование укрывных материалов в комплексе благоприятно скажется на качестве урожая.

Этапы зимнего укрытия лука:

1. После посева грядку мульчируют любой органикой: торфом, листвой, сеном, опилками.
2. Чтобы мульчу не разносило ветром, сверху кладут сухие ветки или лапник.
3. Ранней весной укрытие снимают. Делают это, как только сойдет снег.

Полезные советы

Вариантов укрытия озимого лука множество, и у каждого есть преимущества и недостатки. Подбирайте материал в соответствии с климатом и помните главное условие: укрытие должно защитить овощи от гниения, вымерзания и вредителей.

Рекомендации от опытных огородников:

1. Не используйте для укрытия пленку: она слишком плотная и не пропускает воздух. Из-за низкого проветривания будет скапливаться конденсат, появятся грибки, репки загниют.
2. Не забывайте о севообороте. Если посадить культуру после моркови, чеснока, земляники и других луковых, накопившиеся в почве возбудители заболеваний и вредители погубят весь урожай.
3. Соблюдайте сроки укрытия. Они зависят от времени посева и климатических особенностей региона.
4. Используйте экологически безопасные материалы.
5. При сильных заморозках или малом снежном покрове используйте несколько укрывных материалов в комплексе.

Это интересно:

Зачем обрезают лук при посадке под зиму и нужно ли это делать.

Высокоурожайный зимний сорт лука «Радар».

Лучшие способы, как сохранить зеленый лук на зиму в домашних условиях.

Заключение

Лук — холодоустойчивая культура, но даже его важно защищать зимой от ветров и перепадов температуры. Укрывной материал выбирают с учетом погодных условий в регионе выращивания. Если зима долгая, используют листву и хворост вместе, если мало снега — агроволокно. Такие мероприятия увеличивают процент всхожести и качество урожая.

как правильно укрывать, правила и особенности ухода

Добавить в избранное

Большинство владельцев дачных участков проводят 90% посадочных работ весной, когда земля прогреется. Но есть культуры, которым лучше перезимовать в грунте. Они от этого становятся только крепче и дают больший урожай. И к таким относится лук.

ПоказатьСкрыть

Плюсы и минусы подзимней посадки лука

• Есть ряд бесспорных преимуществ такой посадки:
• Растение в холодной земле под снегом проходит естественную закалку, и ему уже не страшны весенние заморозки.
• Ранняя всхожесть, а значит, возможность получить урожай более оперативно.
• Для лука самый страшный вредитель — это луковая муха. А посаженный осенью он успевает окрепнуть к тому времени, когда этот вредитель активно атакует, и ему уже не так страшен враг.
• Если семена покупают на рынке, то осенью можно сэкономить — купить мелкий севок размером с ноготь. Он намного дешевле, и его получается много.
• Мелкий севок не пускает стрелки.
• При озимом выращивании меньше времени уходит весной на удаление сорняков. К тому времени, когда они активно растут, лук уже достаточно окрепший и подросший, и трава его не заглушает. Да и полоть его легче.

Знаете ли вы? На сегодня существует порядка 900 видов лука. Растут они не только на домашних участках, но и в дикой природе. Только 228 сортов являются овощными культурами.

• Минусы такого способа посадки:
• Нужно правильно рассчитать время посадки. Тут всё зависит от погоды, а она часто непредсказуема.
• Придётся ещё с осени планировать, что и где будет расти на огороде, чтобы правильно расположить грядку.

Посадка репчатого лука на зиму

Прежде чем отправить луковицы в землю, их нужно правильно подготовить, выбрать для грядки подходящее место и ознакомиться с правилами посадки.

Подготовка луковиц

Первым делом севок надо перебрать, отбросить сухой и подпорченный. Затем провести его обеззараживание. В отличие от весенней посадки, когда его держат в растворе марганцовки или любом другом не менее 30 минут, осенью время выдержки сокращают до 5–10 минут. Это связано с тем, что более длительное выдерживание в воде приведёт к быстрому прорастанию, а осенью это совершенно не нужно.

Можно использовать раствор марганцовки, а можно раствор поваренной соли и медного купороса. Берут две ёмкости по 2 литра, в одной растворяют столовую ложку соли, а в другой столько же купороса. Луковицы держат 5 минут в соляном растворе, а затем 5 минут в купоросе. После этого их хорошо просушивают. Теперь можно отправляться на грядку.

Выбор места и подготовка грядки

Место для посадки выбирают солнечное и на возвышении. Если грядку сделать в низине, то весной, когда начнёт таять снег и грунтовые воды поднимутся, лук просто может сгнить. Если весь участок в низине, то можно сделать грядку повыше искусственно. Ещё для этого овоща важен состав грунта.

Он должен быть не глинистым, рыхлым, слабокислым и питательным. Выбранное место перекапывают на штык лопаты с добавлением золы. Если почва не плодородная, то вносят перепревший навоз или компост. Далее почву рыхлят граблями, чтобы не было больших комков земли.

Правила севооборота

Для получения хорошего урожая важно соблюдать правила севооборота. В данном случае хорошо подойдут горох, кукуруза, горчица, все зерновые культуры, свёкла, томаты, рапс, салат, капуста. Лук боится нематод, поэтому его не сажают после картофеля, петрушки, бобов, сельдерея, люцерны. Желательно более двух лет на одном месте его не выращивать и делать перерыв 4 года до следующей посадки.

Знаете ли вы? Вдыхание запаха лука, его употребление в пищу и даже слёзы во время его нарезки помогают бороться с образованием в человеческом организме раковых клеток. Это было доказано различными исследованиями.

Технология посадки

При осенней посадке важно угадать со временем. Чтобы лук смог укорениться, но не успел пустить ростки, нужно посадить его за месяц до морозов, поэтому тут всё зависит от местности. В средней полосе время посадки — начало ноября. На подготовленном участке делают ряды глубиной около 5 см. Землю нужно полить, можно раствором марганцовки, чтобы убить вредоносные организмы.

Когда вода впитается, аккуратно опускают севок в землю, отступая друг от друга по 5–6 см. Вообще, чем крупнее нужны луковицы, тем больше расстояние между ними должно быть. Ряды друг от друга располагают так, чтобы удобно было проходить между ними и полоть — сантиметров 15–20 один от другого. После посадки по обе стороны ряда устанавливают разметку, чтобы весной точно знать, где должна показаться зелень, и засыпают посадки землёй.

Уход за луком после посадки под зиму

Посадив озимый лук, о нём до весны забывают. А вот когда сойдёт снег, он сам о себе напомнит.

Появление всходов

Всходы озимых посадок появляются очень рано, как только почва оттает. Поэтому, когда снег ещё лежит, но его уже мало, прямо по снегу можно рассыпать азотсодержащее удобрение, а после полного его таяния грядки посыпают золой. Уже в середине апреля будет понятно, насколько хорошо взошли посадки. Там, где пустые места, можно севок досадить.

Рыхление и прореживание

Почву начинают рыхлить, как только показались зелёные ростки. Если на земле образуется корка, то корни не получают достаточно кислорода, и растение будет желтеть и перестаёт расти.

Прополку проводят по мере роста сорной травы. Если грунт рыхлый, можно просто руками вырвать сорняки, а если достаточно тяжёлый, то обязательно прополоть тяпкой. Также нужно рыхление после каждого полива и дождя.

Важно! Чтобы получить хороший урожай репки, нужно следить, чтобы лук не был засыпан землёй. Если его углубить, то расти начинает перо, а репка будет слабой.

Чем подкормить

Первую подкормку делают ещё по снегу — древесной золой. Следующая — уже через 3 недели после первой в такой пропорции: на 1 квадратный метр достаточно 100 г суперфосфата, 60 г селитры и 20 г хлористого калия. Следующая подкормка — ещё через 3 недели уже без суперфосфата, селитры оставляют столько же, а хлористого калия увеличивают в два раза.

Такие нормы помогают ускорить вызревание луковиц. Если же лук нужен ранний для использования в пищу, то применяют природные удобрения — куриный помёт или коровяк. Обязательно нужно вносить любые удобрения только во влажную почву.

Полив

Лук — растение не слишком влаголюбивое. Избыток влаги он переносит плохо. А посаженный под зиму он и так успел вобрать в себя достаточно воды. Однако если дождя нет более 3 недель, тогда полить его стоит нагретой на солнце водой. Полив проводят 1–2 раза в неделю и прекращают за 3 недели до предполагаемой уборки урожая, чтобы репки не начали гнить и перестали наращивать зелень.

Защита от болезней и вредителей

Самый главный вредитель этого овоща — луковая муха — хоть и мелкая, но вполне способная угробить весь урожай.

Для его защиты необходимо:

• обеззаразить почву. Подойдут зола или смесь песка с нафталином – 20 к 1;
• регулярно полоть грядки;
• если вредителя очень много, то можно протравить растения инсектицидами, такими как «Актара» или «Мухоед». Только о зелёном луке придётся забыть, так как есть его опасно для здоровья;
• по периметру грядки можно посеять календулу — муха её не любит.

Если луковицы начинают подгнивать, а на листьях появился сероватый налёт, то это мучнистая роса. От неё помогает защититься 1% раствор борной кислоты или ранняя обработка «Радомилом».

Нужно ли укрывать посадки на зиму

Поскольку лук сажают неглубоко, есть риск, что в случае если грянет мороз, а снег не ляжет, посадки вымерзнут. Чтобы этого не допустить, лучше грядки укрыть доступными материалами. Хорошо подойдёт еловый лапник или солома. Также сгодятся сухие стебли бархатцев, топинамбура, кукурузы. Можно замульчировать торфом или опилками.

Хорошей защитой от мороза и одновременно удобрением является сухой коровий навоз. Его собирают заранее, измельчают при помощи лопаты и раструшивают слоем в 5 см по грядке. А вот сухими листьями укрывать не стоит, так как в них прячутся вредные насекомые, а также на них будут споры различных грибковых болезней. Бывает так, что заморозков ещё не было, а выпал снег. Тогда можно обойтись без укрытия, ведь под слоем снега мороз будет уже не так страшен.

Важно! С приходом весны укрытие оперативно снимают, так как под ним грядка плохо прогревается и первые ростки появятся с опозданием.

В южных регионах вопрос, надо ли укрывать лук, в принципе не стоит, так как почва там редко промерзает. Посадка лука на зиму хорошо зарекомендовала себя у огородников и позволяет получить стабильно высокий урожай. Оптимально половину севка сажать осенью, а половину оставлять до весны. При правильном уходе урожай обязательно вас порадует.

Всё о посадке лука под зиму. Плюсы, минусы, сроки, правила. Фото — Ботаничка.ru

Лук – одни его обожают, другие терпеть не могут, а третьи год за годом, но все же выделяют на своих участках хотя бы несколько метров луковых грядок. Каждый, кто эти грядочки под лучок выделяет, прекрасно понимает, что без забот эту культуру не вырастить: то вдруг лук стрелки выбросит, если станет ему душно и жарко, то гнить начнет, если дожди залили почву или вы переборщили с поливной водой на участке. Что делать и как быть? А ни посадить ли лучок под зиму, попробовав, что из этого получится? Посадили – понравилась, и с тех пор и повелась такая традиция — лук под зиму сажать. А как и что делать при этом мы сегодня вам и расскажем.

Подзимняя посадка лукаСодержание:

Плюсы подзимней посадки лука

Давайте начнем с явных плюсов подзимней посадки лука. На первом месте, без сомнения (тут согласится каждый) — это ранний урожай. Не успеете глазом моргнуть, а урожай уже пора собирать. Всего лишь макушка лета – июль на дворе, а озимый лучок готов к сбору, а луковицу успевает образовать крупную, причем, независимо от сорта. Хотя мой вам совет: подбирайте сорта, о которых хорошо отзываются именно в вашей зоне и тогда промахов не будет точно.

Плюс второй – убрали лук, освободили грядку, вон сколько места свободного получилось, и сколько летнего тепла еще впереди (чего зря пропадать и теплу, и месту). Конечно, не каждую культуру после лука на огороде посадишь, но та же зелень или какие-нибудь быстро созревающие овощи будут вторичному поселению очень рады и до осени обязательно успеют дать свои урожаи.

Плюс третий, особенно хороший для ленивого человека, — оказывается, озимый лучок пропалывать нужно реже. Почему? Всходы озимого лука появляются рано, в этот период 90% сорняков еще мирно спят, а как только они просыпаются, то лучок стал такой высокий и заметный, что его легко отличить от сорняка.

И это еще не все плюсы: кроме всего прочего, нужно помнить еще и луковой мухе. Она хоть и активизируется весной, но луковые растения, посаженные под зиму, повреждает в меньшей степени, потому что они уже куда более окрепшие, нежели весенние посадки. Ко всему прочему, если грядочку с озимым луком обсадить грядочкой с морковью, то запах моркови напрочь отобьет луковую муху от желания появляться на луковой грядке.

Озимый лук прекрасно хранится, его, главное, получше просушить, а потом заплести в косички и повесить на стене в квартире (смотрится это, по-моему, здорово).

А какие еще плюсы подзимней посадки лука?

Если севок при посадке мелкий, то он совершенно не стрелкуется, представляете?! Ну ладно, пару стрелок за сезон все же он даст и не более, выломал — и дело с концом. Не то что раньше, когда, считай, каждая луковица стремилась доказать свое присутствие на грядке живописной стрелкой.

Важно! Старайтесь крупный севок под зиму не высаживать: именно в этом случае стрелкование будет максимально сильным. Ну а если лук на перо? На перо можно сажать и крупный севок, посадите сколько сможете скушать, потому что лук мелкой фракции, посаженный под зиму, пера даст немного. А вот из крупных фракций севка перья получаются мощные, красивые, вкусные, но и стрелок бывает много.

Минусы подзимней посадки лука

Их не так много. Во-первых, норма посадки: увы, ее придется увеличивать, потому что зимой ряд растений могут погибнуть. На самом деле, даже крупные предприятия, занимающиеся посадкой лука на зиму, увеличивают количество высаженных луковиц всего-то на 12-16%, то есть совсем немного, и эти затраты с лихвой окупаются ранними урожаями.

Но вот от форс мажорных обстоятельств, увы, не застрахован никто, есть они и тут и их можно смело причислять ко второму минусу осенней посадки лука. Увы — это погода, если снег не идет, то есть совсем не идет, небо такое бирюзовое, чистое, а мороз все ниже и ниже и вот уже до -16 доходит, то начнется масштабная гибель высаженных растений. Как спасти?

Можно укрыть насаждения нетканым укрывным материалом, можно развести дымные костры, по периферии участка, заранее договорившись с соседями. Но гораздо надежнее весь участок как можно скорее накрыть толстым слоем нетканого укрывного материала (в пять или даже десять сантиметров), в зависимости от температуры: какая она предвидится и будет ли снег в ближайшее время.

Если с вашего участка выпавший снег часто сдувает ветром, то прекрасный вариант — это слой елового лапника, он не является сам по себе хорошим утеплителем, может использоваться в комбинации, скажем, с сухими листьями, но снег задерживает очень хорошо. Нередко для укрытия лука, если идут морозы, а снега нет, можно использовать буквально все что под рукой, солому, сухие стебли растений и даже сухие створки бобовых культур, вплоть до шелухи от семечек.

Спешить с укрытием не стоит, обычно поверхность укрывают, как только почва прихватится морозцем. Если почву укрыть раньше, то лук может под укрытием начать загнивать, в особенности, если будет тепло и влажно.

Лучший и естественный вариант укрытия – это, конечно же, снежок. Фантастика, но всего пары сантиметров хватит, чтобы весь ваш лук спасти даже при -15 градусов мороза.

Укрытие лапником грядок с луком на зиму. © noss

Выбор места для подзимней посадки лука

В порыве неизгладимой радости и счастья от предстоящей работы с почвой, не забывайте, что лук обожает рыхлую почву, обладающую нейтральной реакцией, то есть pH около 6,0. Как определить pH почвы: в любом садовом магазине продается баночка с лакмусовыми бумажками и шкалой, покупаете ее и приносите домой. Далее в стакане воды минут 15 размешиваете воду с землей, поместив туда полоску лакмусовой бумажки. Ждёте секунд пять и сверяете цвет бумажки со шкалой на упаковке. В зависимости от полученного результата следует или вносить известь по 250 г на квадратный метр, чтобы почву раскислить, или приниматься за посадку озимого лука.

Когда с почвой, в целом, на участке разобрались, приступайте к выбору места под грядку. Под озимый лучок настоятельно советую отдавать наиболее хорошо освещенное и проветриваемое место. Но чтобы снежок все- таки зимой не сдувало, а задерживался он на этом участке максимально долго. А весной пусть он лучше побыстрее с этого участка испарится, именно не стечет, а испарится. Также на данном участке не должна застаиваться ни поливная, ни дождевая вода.

Итак, запомнили: грунт рыхлый (не глина), реакция почвы нейтральная, место открытое и хорошо освещённое (никакой тени) и достаточно проветриваемое, чтобы в дальнейшем исключить застой влаги и разного рода болезни.

Важно! Лук под зиму высаживайте на том месте, где весной снег сходит как можно быстрее и дружнее и не застаивается влага (об этом уже сообщалось). Еще раз заметим: застой влаги для лука — это страшная неприятность.

Предшественники лука

Грядочку вроде бы выбрали. Но прежде чем приступать к подготовке почвы, необходимо посмотреть в блокнотик и узнать, какие культуры на данной грядочке до этого произрастали. Допустим, если на этом месте рос картофель, любые бобовые, петрушка, сельдерей и люцерна, то от посадки лука лучше воздержаться: крайне велика вероятность заражения лука нематодами. Лучшими предшественниками для озимого лука являются такие культуры, как свекла, рапс, горох, кукуруза, салат, горчица и огурец.

Посадка лука под зиму

Удобрения под озимый лук

С удобрениями в России по какой-то причине принято усиленно бороться, как будто они причина всех бед и несчастий. Но в данном случае и я не советую, как советуют некоторые, вносить под озимый лук азотные удобрения вообще, говорят, что от этого он плохо зимует. Лично я бы обошелся внесением под зиму древесной золы: граммов по 300 на квадратный метр грядки хватит вполне, а уже весной можно разбавить в 15 раз коровяк и внести по одному литру на квадратный метр.

Что бы я порекомендовал точно, так примерно дней за семь до высадки озимого лука внести почву по 15-20 г на квадратный метр суперфосфата, а прямо в день посадки смешать с почвой еще и сульфат калия (5-8 г на квадратный метр).

Сроки посадки

Спешка тут не нужна, поэтому с посадкой озимого лука спешить не будем. Оптимально его размещать на участках примерно за месяц до начала самого настоящего мороза (а то как тронется в рост, как наберет силу и что потом с ним делать?). Но сроки, на самом деле, в случае с луком соблюсти желательно и ориентироваться тут приходится только на градусник и на синоптиков.

Возьмем, для примера, среднюю полосу. Специалисты пишут, что оптимальное время посадки лука под зиму здесь приходится на период с 5 по 20 число октября. Представьте себе разброс сроков в 15 дней! Больше двух недель. А почему? А потому что погода сильно переменчива и капризна, и за этот период времени она измениться может кардинально. Надо как-то рассчитать так посадить лук, чтобы все посадки его завершить недели за три до полного замерзания почвы.

Понятно, что в каждом регионе этот срок разный, остается уповать на прогноз погоды, например, если дня два-три температура опускается до +5 и больше не растет, то можно вполне приступать к посадке лука. За свою жизнь наблюдал разное: бывало, что на Покров, то есть уже в середине октября, ложился такой снег, что он больше и не таял, а бывало, что и чрез месяц после Покрова снега так и не было.

Резюмируем: не торопимся, следим за прогнозом погоды, выбираем оптимально время, чтобы лучок не только корешочки не успел образовать, но и малюсенькие кончики листочков из-под почвы не показал, ведь тогда на хороший урожай можно и не рассчитывать. А если он вообще никаких корешков в почве не образует и будет сидеть до весны ровно в таком виде, как был посажен, то ведь тоже ничего хорошего. В идеале корешочки должны тронуться в рост, а лучок ожить и тут же замереть (а не замерзнуть) до весны.

Укрытая грядка с луком, посаженным под зиму. © herbie

Подготовка посадочного материала

Итак, с почвой мы разобрались, сроки посадки у нас на подходе, пора приступать к подготовке посадочного материала лука. Это обязательное и нужное мероприятие, игнорировать его нельзя. Для чего перебирают лук перед посадкой? Чтобы все поврежденные и больные луковицы удалить из общей партии, после этого лук обычно делят на четыре партии, которые целиком и полностью зависят от их размера. Обычно в первую категорию входят луковицы, диаметр которых от сантиметра до полутора, во вторую категорию — луковицы диаметром от полутора до трех сантиметров и отдельно обязательно делают выборку, в которую откладывают луковицы диаметр которых считается довольно крупным – более трех сантиметров. Лук не попадающий ни под одну категорию, то есть очень маленький (менее сантиметра) именуют овсюжкой, его складывают в отдельные коробки.

Сортировка лука

Такая сортировка лука важна для того, чтобы получились равномерными насаждения. Как вы луковицы отсортировали, так вы их и высаживайте: это не банальный подсчёт сколько у вас крупных луковиц, сколько средних, сколько мелких и так далее.

Важно! Овсюжка и посадочный материал первой категории идет на получение первоклассной зелени, ну а более крупные луковицы идут именно на производство луковиц.

Посадка лука

Перед самой посадкой уже выбранный участок, о котором мы выше все рассказали, я бы советовал перекопать на полный штык лопаты, с добавлением 5-6 кг перегноя или компоста на квадратный метр, а также по горсти древесной золы. Далее участок нужно идеально выровнять и сделать бороздки глубиной в пять сантиметров, в них и будет проводиться посадка луковиц.

Однако не весь лук сажают по одному принципу. Например, овсюжку, типичный подзимний лук, желательно высаживать на глубину два, максимум три сантиметра, глубже его закапывать вообще не стоит.

Между луковицами расстояние лучше оставить сантиметров шесть или семь, а сами бороздки расположить так, чтобы расстояние между ними было равно полутора десяткам сантиметров. Далее остается вертикально поставить луковицу, слегка обжав пальцами, присыпав почву и выровняв ее.

Мы, кстати, описали способ посадки лука в бороздки, но это вовсе не означает, что сажать его можно только так, а не иначе. Вполне возможно высаживать лук и в лунки (например, любимым многими квадратно-гнездовым способом), принцип посадки тот же самый.

В дальнейшем желательно почву на грядках, где посажен озимый лук, хорошо пролить и следить, чтобы почва была влажной до начала морозов (до укрытия).

Луковые косички. © moestuinweetjes

Что делать весной?

Весной первый делом, как только сойдет снежок, нужно убрать любое укрытие с лука. Но действовать при этом следует аккуратно, чтобы не повредить его нежнейшие листочки, которые к тому моменту уже могут появиться. Далее нужно прорыхлить грунт и делать так следует после каждого дождя и полива. А что делать с луком дальше, мы расскажем в следующем материале.

подготовка растения к морозам, утепление грядок опилками, агроволокном

Целебные свойства чеснока обуславливают его популярность среди огородников. Многие из них высаживают культуру весной, но есть и те, кто занимается посадкой в холодное время года. Поэтому вопрос, чем укрыть чеснок на зиму, становится все более актуальным.

Почему чеснок сажают под зиму

Чеснок обладает массой полезных веществ. Кроме всем известной способности повышать иммунитет, он благотворно влияет на ЖКТ, сердечно-сосудистую систему, печень и даже умственные способности.

Посадка чеснока осенью имеет несколько преимуществ:

1. Ранние всходы. Осенняя посадка в отличие от традиционной весенней обеспечит огороднику ранний сбор урожая. А это, в свою очередь, позволит освободить и подготовить грядки для других культур.
2. Озимый чеснок проходит своеобразную закалку, после чего он становится крепче и устойчивее к факторам окружающей среды. Овощ легко приспосабливается к перепадам температуры и уровня влажности.
3. Посев в холодное время года уберегает овощ от вредителей.
4. Плоды озимого чеснока, как правило, крупные, а деление на зубки – равномерное.

Видео «Почему нужно укрывать чеснок на зиму»

В этом видео специалист расскажет, зачем укрывать лук и чеснок на зимний период.

Нужно ли укрывать грядки

Несмотря на стойкость культуры, мороз, снег и колебания температурного столба негативно влияют на хрупкие саженцы. Они ослабевают и становятся более подверженными загниванию и вредителям. Опытные огородники знают: чтобы чесночный урожай был щедрым и качественным, культуру обязательно нужно утеплять на зиму. Этому есть ряд объяснений:

1. В период оттепели, когда погода неустойчива, могут появиться первые всходы, которые погибнут от последующих морозов. Правильно подготовленное укрытие позволит предотвратить вымерзание земли.
2. Укрытие защитит саженцы от снега, а вместе с тем и от переувлажнения почвы.
3. Органические утеплительные материалы способны ускорить процесс появления ростков.
4. Укрытие надежно защищает культуру от огородных вредителей и грибковых заболеваний.

Решающим фактором в вопросе, нужно ли укрывать чеснок на зиму, являются климатические особенности региона. Если речь идет о Подмосковье, где зимы мягкие, особой необходимости укрывать культуру нет. Что касается Приморья с сухими и холодными зимами, здесь без дополнительного укрытия не обойтись.

Какие материалы использовать для укрытия

Осенью, перед тем как посадить чеснок, нужно промульчировать почву. Для этого готовится смесь песка с золой. Когда холодная погода окончательно установится, можно приступать к утеплению. Выбирать материал следует исходя из климатических особенностей местности.

Есть несколько вариантов утепления:

1. Агроволокно. Представляет собой тонкую пленку, изготовленную из полипропилена. Материал используют в регионах с относительно теплыми зимами. Он хорошо держит тепло и пропускает солнечный свет. Кроме того, агроволокно предотвращает накопление избыточной влаги в грунте. При должном обращении материала хватает на 3–4 сезона.
2. Торф. Используется в регионах с холодными зимами. Почва, мульчированная торфом, долго сохраняет тепло и влагу. Недостатком материала является то, что в случае дождей торф окисляется, что приводит к сильному уплотнению грунта.
3. Лист. Самым доступным утеплителем является опавшая листва. Она обладает высокой воздухопроницаемостью, что не допустит загнивания зубков. Но есть и существенные недостатки. Во-первых, в сухих листьях живут насекомые, которые могут нанести ущерб посаженному чесноку. Во-вторых, листва, пережившая заморозки, превращается в сплошную корку, не пропускающую воздух. Таким образом, под материалом накапливается избыточная влага, что провоцирует процесс гниения.
4. Опилки. Это наиболее универсальный вариант для мульчирования земли. Опилки отлично сохраняют тепло в почве и впитывают лишнюю влагу. Но после намокания материал становится непригодным для укрытия, так как препятствует прогреванию грунта и затрудняет циркуляцию воздуха.
5. Сено. К преимуществам этого варианта относится хорошая теплоизоляция. Сено удерживает снег, что препятствует проникновению в грунт избыточной жидкости. Однако после намокания сено сильно уплотняется, а это приводит к постепенному загниванию почвы под ним.

Чтобы подготовить культуру к зиме, нужно промульчировать почву, засыпать ее небольшим слоем торфа, накрыть защитным материалом, а затем сухой листвой. Под таким укрытием молодым росткам не страшны морозы и повышенная влажность.

Опытный огородник знает: чтобы чеснок принес щедрый урожай, нужно позаботиться о его зимовке. В зависимости от климата своего региона следует подготовить укрытие, которое не только защитит саженцы от негативного влияния среды, но и будет воздухопроницаемым. При условии соблюдения всех норм утепления чеснок благополучно перезимует и принесет качественные плоды.

Как сажать лук под зиму — AgroXXI

Татьяна Искатель

Луковицы севка  обычно высаживают весной, но севок размером до 1см в домашних условиях плохо хранится и почти полностью высыхает до весны. Поэтому  такой севок лучше посадить под зиму, где они перезимуют и летом дадут хороший урожай лука-репки 

Луковицы севка  обычно высаживают весной, но севок размером до 1см в домашних условиях плохо хранится и почти полностью высыхает до весны. Поэтому  такой севок лучше посадить под зиму, где они перезимуют и летом дадут хороший урожай лука-репки. Севок большего  диаметра лучше под зиму не высаживать, при посадке под зиму он сильно стрелкуется.

Лучше всего лук высаживать там, где до этого были картошка, помидоры или огурцы. Не желательно высаживать лук после лука и капусты.

Грядку для посадки лука на зиму нужно делать на хорошо освещенном месте, причем в таком месте, где не застаивается вода при дождях и весной после таяния снега. Почву нужно  продезинфицировать раствором медного купороса (на 10л воды добавить 1 ст. ложку), полить нужно из расчета 2л на 1м2. Еще нужно добавить на каждый квадратный метр грядки  3-4кг  перегноя, примерно  5кг торфа, 2ст. ложки суперфосфата и хорошо перекопать.

Затем нужно  выровнять и уплотнить грядки, потом сделать бороздки глубиной 5см с расстоянием 15см между рядами. Просушенный мелкий севок затем нужно разложить в бороздку через 3-4см друг от друга и засыпать торфоперегнойной смесью.

Примерные сроки посадки лука под зиму — 5-20октября, но сроки зависят от региона, также нужно ориентироваться на погоду. Перед заморозками грядку с посадками лука-севка необходимо замульчировать торфом слоем до 2-3см, чтобы предохранить луковички от вымерзания. Весной мульчу нужно убрать, чтобы почва прогрелась. Если зимой температура воздуха ниже минус 10-12°С, грядку необходимо дополнительно укрыть снегом. Также хорошо на посадки лука набросать лапник или любые ветки для лучшего задержания снега.

Если лук под зиму посажен правильно, то весной появляются дружные всходы. Если лук посажен густо, то растения нужно проредить, оставляя между ними расстояние 5-6см. Выдернутые лишние растения  можно употреблять как зеленый лук, поэтому ну стоит спешить с прореживанием. Вырывать можно по мере надобности.

С середины июля полив лука нужно прекратить. После полегания листьев лук можно убирать. Обязательно луковицы нужно просушить под навесом до тех пор, пока листья и корни станут сухими. У хорошо просушенных луковиц легко отделяются листья и корни.

Если некоторые луковицы плохо созрели и у них толстая шейка, их не стоит оставлять на хранение, лучше их сразу  употребить в пищу.

Если высаживать под зиму мелкий севок, то можно получить в конце июля — начале августа хорошо вызревшие луковицы. Этот лук очень хорошо сохраняется зимой в домашних условиях.

Посадка лука под зиму — Мир Садоводства

Этот пост для тех, кому захочется посадить лук севок осенью. Посадка лука под зиму несколько отличается от обычной весенней посадки. Под зиму лучше сажать специальные сорта подзимнего лука, например «Трой» или «Радар». И, хотя урожайность от посадки лука осенью не слишком высокая (но это только из-за особенностей нашего климата), зато весной у вас появляется лишнее свободное время.

Посадка лука под зиму

Выбор места, подготовка грядки

Лук не замачиваю, не срезаю верхушки, луковицы разбираю, выбирая здоровые.

Готовлю грядку заранее. Заправляю ее перегноем и минеральным удобрением суперфосфатом, чтобы до посадки лука почва осела.

Грядка еще месяц назад была засеяна сидератом горчицей. Поэтому ее срезаю и тут же вкапываю в почву. Проливаю грядку розовым раствором марганцовки.

Количество луковиц нужно взять в полтора-два раза больше, чем обычно. Но если нет такой возможности, а весной взойдет не весь лук, то к нему на грядку можно подсаживать рассаду свеклы или капусты.

Однажды между луком я сажала рассаду томатов и так как нижнюю часть томатов следует обрезать, то луковицам они не мешали.

Осенью выбирайте, по возможности не дождливый день, примерно от 20 до 30 дней до наступления устойчивых заморозков.

Грядку для лука наметьте после картофеля, бобовых, огурцов, томатов, клубники.

Выбирайте светлое и сухое место, так как лук светолюбив и не любит переувлажнения.

Посадка лука под зиму

Сделайте глубокие бороздки на расстоянии друг от друга в 20 см. Их примерную глубину определите так: она должна быть равна высоте двух поставленных друг на друга луковиц.

Дно бороздки утрамбуйте и внесите золу.

Разложите луковицы на расстоянии 5 см. друг от друга.

Аккуратно заровняйте бороздки, слегка уплотняя землю.

Грядки с посадками лука лучше укрыть опавшими листьями (можно опилками) и нетканым материалом или лапником.

Если зима будет морозной, но малоснежной, то это укрытие может не помочь! Поэтому следите за посадками и при необходимости подсыпайте снег на грядку.

Как только начнет таять снег, подкормите лук азотсодержащим удобрением, например карбамидом.

Весной укрытие снимают, но не все сразу, а постепенно. Под опилками и листьями лук может вымокнуть, выпреть, поэтому сначала снимают их, оставляя на некоторое время нетканый материал. Можно установить над луком на какое-то время дуги и накрыть их легким лутрасилом.

Важно! Лук, посаженный под зиму, не пригоден для длительного хранения. Поэтому летом на еду его головки вытаскивайте первыми.

В это же время можно посадить часть лука-севка в теплицу на раннюю весеннюю зелень!

Посадка лука под зиму не займет у вас много времени, она значительно проще весенней посадки, а сам лук, перенесший зиму, вырастает значительно крупнее и практически не подвержен заболеваниям. А раз лук здоровый, то и вредителей на нем вряд ли увидите!

Лучший озимый лук для посадки

Озимый лук — это форма репродуктивного лука, выращиваемого для получения ароматных зеленых ботинок и луковиц, которые обычно собирают, когда они достигают 3 дюймов (7,5 см) в диаметре или меньше. Озимый лук в основном такой же, как «обычный» лук, за исключением того, что он растет пучками и имеет немного более мягкий вкус. Как следует из названия, озимый лук — отличный лук для выращивания зимой. Они также известны как картофельный лук или молотый лук.

Как выращивать озимый лук

Озимый лук можно сажать весной или осенью.Однако лук, посаженный осенью, обычно дает более высокие урожаи. Многие садоводы любят сажать лук осенью, а затем сохраняют несколько небольших луковиц в сухом месте для посадки весной.

Озимый лук можно сажать в любое время, когда можно обрабатывать землю — обычно в период с октября по декабрь в большинстве климатических условий — или за две-три недели до первых сильных заморозков. Выращивание озимого лука требует солнечного света, так как в тени он не растет.

Посадите лук от 5 до 10 см.) глубиной, оставляя от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см) между каждой луковицей. Колодец с водой. Лук находится под землей и хорошо переносит холода. Однако слой мульчи помогает перезимовать лук в холодном северном климате.

Также можно посадить озимый лук в емкость. Держите контейнер возле кухонной двери и собирайте лук для использования в течение всей зимы. Лучше всего использовать контейнер шириной не менее 18 дюймов (45 см).

Уборка озимого лука

Урожай первого озимого лука через два-три месяца после посадки.Хотя вы можете собирать урожай раньше, лук будет очень маленьким, и он не успеет размножиться. (Когда дают созреть, каждая луковица обычно дает семь или восемь луковиц.)

Продолжайте вытаскивать или выкапывать лук до весны. Чтобы сэкономить немного для осенней посадки, дайте верхушкам высохнуть перед тем, как тянуть, а затем положите лук на солнце на несколько дней, чтобы высохло внешнее покрытие. Храните лук в прохладном сухом месте до осенней посадки.

Лучший озимый лук

Существует множество видов лука, и лучший способ определить лучший озимый лук для вашей местности — это поэкспериментировать с разными сортами.Примеры популярных озимых луков:

• Белый репчатый лук, развивающий луковицы размером с большой палец
• Желтый картофельный лук, семейный лук, который существует уже более 200 лет.

Прочие включают:

• Кентукки Хилл
• Красный
• желтый
• Greeley’s

Как сохранить лук зимой

Лук легко выращивать, и он дает небольшой урожай без особых усилий.Собранный лук хранится долго, если правильно хранить. Изучив некоторые методы хранения лука, вы сможете хранить его в течение нескольких месяцев. Правильное хранение садового лука вознаградит вас собственным урожаем посреди зимы. Мало что может быть лучше, чем использовать свои собственные продукты, когда землю покрывает снег, и ничто не может расти и расти.

Магазин свежего зеленого лука

Зеленый лук и зеленый лук хранятся недолго. Они могут храниться в холодильнике более свежими в течение недели или даже больше, но лучше всего в свежем виде.Этот лук используется как для стеблей, так и для концов. Для наилучшего вкуса стебли должны быть зелеными и хрустящими. Храните зеленый лук с корнями в 6 мл воды в холодильнике, чтобы он дольше оставался свежим. Ежедневно меняйте воду, чтобы предотвратить появление бактерий.

Как хранить лук

Вы можете задаться вопросом, как сохранить лук, чтобы он хорошо сохранился в холодные зимние месяцы. Луковицы выносливы и хорошо сохраняются, если собирать урожай в нужное время и закаливать.Подходящее время для их выкапывания — это когда ростки снова отохнут.

Затем лук нужно посолить. При отверждении внешняя оболочка луковицы сушится, поэтому она не будет подвержена гниению и плесени. Выложите лук одним слоем на чистую сухую поверхность. Дайте им высохнуть в течение двух-трех недель, пока шея не высохнет, а кожа не станет бумажной. После того, как лук застынет, его можно хранить несколькими способами.

Срежьте у лука верхушки или шейки после того, как он засохнет. Выбросьте все, что имеет признаки разложения или мягкие пятна.В первую очередь используйте луковицы с толстым горлышком, потому что они более влажные и плохо хранятся.

Интересный способ хранения лука — это положить его в старый нейлоновый чулок. Завяжите узлы между лампочками и повесьте нейлон. Это поддерживает циркуляцию воздуха, и вы можете просто отрезать узел, если вам понадобится овощ.

Еще один способ хранения огородного лука — положить его в корзину или ящик. Подойдет любой контейнер, пока есть поток воздуха.

Лучшие условия для хранения огородного лука

Вся продукция лучше всего хранится в более прохладных условиях, которые замедляют процесс гниения.Лук следует хранить при температуре от 32 до 40 F. (0-4 C.). Неотапливаемый подвал или гараж подойдут, если внутри не замерзает температура. Помещение также должно быть сухим и с низким уровнем влажности, чтобы предотвратить гниение и плесень. Продолжительность хранения лука зависит от сорта и условий на участке. Некоторые луковицы можно хранить несколько месяцев.

7 секретов сбора, обработки и хранения лука

Вот и мы, через целый сезон после того, как были посеяны первые семена лука, и эти крошечные черные пятнышки медленно выросли в слой выпуклых коричневых (или красных, или белых) шариков, вырывающихся из почвы.

Хотя лук можно собирать и есть на любом этапе, самая приятная часть выращивания лука (в частности, лука для хранения) — это возможность собрать свежий лук в кладовой через несколько месяцев после того, как вы собрали его с земли.

Curing делает это возможным.

Что значит лечить луком?

Заливка — это месячный процесс сушки лука для подготовки его к хранению. После правильной обработки лук хранится очень долго — осенью и зимой, а иногда даже весной при правильных условиях.

Но не все луковицы одинаковы.

Как правило, сорта с длинным днем ​​хранятся дольше, чем сорта с коротким днем ​​(«длинный» в длинном дне относится к луку, которому для правильного развития требуется от 14 до 16 часов на солнце), а острый лук хранится дольше, чем мягкий. лук.

Нежный лук обычно большой и сочный, с толстыми кольцами и бумажной кожицей, легко очищаемой. Они достаточно сладкие, чтобы есть в сыром виде, но они действительно сияют, как луковые кольца и цветущий лук.

К сожалению, самый мягкий лук хранится не дольше двух-трех месяцев, даже если он сушен и хранится в оптимальных условиях. Если в вашем урожае есть мягкий лук, вы захотите съесть его в первую очередь.

Острый лук, напротив, может храниться до шести месяцев или даже до года. Обычно они меньше по размеру, с более тонкими кольцами и более плотной кожей, и известны тем, что заставляют вас плакать, когда вы их разрезаете.

Сернистые соединения, которые режут глаза, — это те же соединения, которые препятствуют гниению, поэтому чем острее лук, тем дольше он будет храниться.

Какой лук хранится дольше всего?

Когда дело доходит до лука, мы просто должны признать, что лук-долгожитель нельзя выращивать на юге.

В северном климате, однако, есть свой выбор лука для длительного хранения, который разводят для зимнего хранения. К ним относятся белый, желтый и красный лук-глобус с остротой от легкой до умеренной.

Короткодневные и промежуточные сорта — это в основном сладкий лук, который хранится в среднем от одного до трех месяцев.

Исключение составляют Red Creole, красный шар короткого дня, который держится исключительно хорошо, и Texas Legend, желтый шар короткого дня, который иногда может длиться до четырех месяцев.

На самом деле, когда я жил в Южной Калифорнии, мне больше всего нравился красный креольский лук, потому что я мог рассчитывать, что он продержится до Рождества!

9011 до 12 месяцев

9010 Красный месяцев

9000 4 7 секретов сбора, обработки и хранения лука в саду

Секрет №1: Подождите, пока половина растений не упадет, прежде чем начинать сбор урожая.

Когда ваш лук интенсивно растет в течение долгих весенних и летних дней, его стебли становятся пышными, счастливыми и зелеными. У вас может даже быть несколько луковых цветков на верхушках этих стеблей.

Когда луковицы заканчивают развиваться в середине или конце лета, вы заметите, что самые нижние листья начинают желтеть и увядать. Вскоре после этого стебли перевернутся на шею. Он начинается с одного или двух растений, а затем с остальных, пока не станет похоже, что весь ваш урожай умирает.

Не бойся.Листья — ключ к пониманию того, когда собирать урожай!

Подождите, пока от половины до трех четвертей вашего урожая плюхнутся, затем наклонитесь над стеблями оставшихся вертикальных растений. Их можно просто руками согнуть над лампочкой; это сигнал к переходу растений в состояние покоя.

Если некоторые из ваших луковиц взорвали цветочные стебли, вы можете просто оставить их в покое. Листья вокруг цветочного стебля по-прежнему завянут естественным путем, когда лук будет готов к сбору урожая, поэтому вам не придется наклоняться над стеблем.Я не рекомендую отрезать его, потому что он может занести в лук бактерии во время процесса отверждения.

Секрет № 2: Прекратите поливать лук перед сбором урожая.

Когда вы заметите, что листья на первых нескольких растениях начинают опадать, прекратите полив и оставьте лук в земле на 7–14 дней (в зависимости от того, насколько сухой или влажный ваш климат), чтобы дать им закончить созревание. Удержание воды на этом этапе помогает сохранить лук от гниения.

То же самое верно и для дождя — если большая часть вашего лука полностью выросла, соберите их все до того, как ожидается сильный ливень, потому что влажность создает проблемы для зрелого лука.

Секрет № 3: Просушите корни сразу после сбора урожая.

В сухой солнечный день осторожно вытащите каждую луковицу за луковицу или окопайте растение, чтобы вытащить луковицу из почвы.

Захват ослабленного стержня может привести к его полному отрыву, поэтому убедитесь, что стержень не поврежден, чтобы снизить вероятность гниения.

Положите лук на землю или в другое открытое солнечное место на день или два, чтобы высушить корни.

Секрет №4: Вылечите лук, чтобы он не перезимовал.

После солнечного дня переместите лук в защищенное, тенистое место (например, под деревом, на крытой веранде или в хорошо проветриваемом гараже) и разложите их один за другим.

Очищать лук пока не нужно. Просто поставьте их сушиться, в грязи и так далее, пока стебли не станут коричневыми и ломкими. Этот период покоя позволяет луку глубже погрузиться в состояние покоя, что делает его менее восприимчивым к болезням.

Если у вас дома нет тени, вы можете положить их на солнце, но накрыть тонкой хлопковой простыней, чтобы предотвратить солнечные ожоги.(Никогда не используйте пластик, холст или другие толстые, не пропускающие воздух материалы, которые могут задушить их.)

Если летом у вас часто идет дождь, вы можете вылечить лук в гараже или подвале, но переворачивайте его пару раз в неделю, чтобы обеспечить равномерное высыхание. Во время лечения лук любит теплый (75–80 ° F), но свежий.

Самая важная часть отверждения — придать им достаточный оттенок и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха вокруг луковиц.

По этой причине лучше разложить их, не перегружая их, а не складывать весь лук в корзину.

Последний этап процесса отверждения занимает от двух до трех недель (а иногда и до четырех недель, если у вас очень влажное лето).

Вы хотите, чтобы лук был сухим, сушеным, сушеным. Корни станут жесткими и жесткими, а бумажная внешняя оболочка высохнет и сузится вокруг луковиц.

Секрет № 5: Обрежьте лук, чтобы увидеть, какой из них использовать в первую очередь.

Когда луковые ботвы и корни полностью высохнут, вы можете привести их в порядок, обрезав корни и срезав стебли садовыми ножницами.Несколько слоев внешней кожицы обычно отслаиваются вместе со стеблями, оставляя чистый, гладкий лук.

Если у вас было несколько луковиц с цветочными стеблями, прорастающими через луковицы, используйте их в первую очередь. Цветочные стебли сохраняют много влаги (даже после отверждения) и заставляют лук быстрее разлагаться при хранении. Они вполне годны для употребления и обычно хранятся около месяца.

В первую очередь следует использовать лук с пятнами или синяками, а также лук с полностью отделившейся кожурой.

Секрет № 6: Храните лук в сухом, темном и проветриваемом помещении для максимального срока хранения.

Лук лучше всего хранить в прохладном и сухом, темном и просторном помещении, в коричневых бумажных мешках, мешках с нейлоновой сеткой, проволочных или плетеных корзинах, ящиках для молока или мешках из мешковины.

Идеальная температура для хранения — от 40 ° F до 50 ° F, но никогда не должна превышать 70 ° F, если вы хотите, чтобы лук оставался хранящимся.

Связано: Полное руководство по сбору, лечению и хранению чеснока

Имейте в виду, что даже после отверждения лук остается очень живым и нуждается в прохладных и сухих условиях, чтобы оставаться в состоянии покоя.Любое изменение температуры или влажности может заставить их выйти из состояния покоя и снова дать ростки.

Вы должны проверять свой лук каждые несколько недель на наличие зеленых побегов, которые могут появиться при хранении. Однажды я позволил луку постоять в теплой комнате на пару месяцев и вернулся к инопланетным зеленым щупальцам, занявшим мою полку.

(Лук по-прежнему был хорош для еды — вы узнаете, когда лук испортится, так как мякоть станет плесневой или станет мягкой и кашеобразной. В этот момент их уже нельзя будет спасти.)

Секрет № 7: Сохраните крошечный лук для посадки весной.

Если у вас есть несколько крошечных луковиц (я обычно получаю несколько, которые так и не успели вырасти, но слишком маленькие, чтобы их можно было использовать, как лук-шалот), вылечите их и сохраните на следующий год — вы только что вырастили свой самый собственный «набор» лука!

Пересадите молодой лук весной, и он вырастет в полноценные луковицы за гораздо меньшее время… и вы получите новый урожай еще раньше!

Связано: Знайте, когда выращивать: календарь посадки для вашего сада

Общие вопросы о сборе, обработке и хранении лука

Лук нужно лечить?

№Лук съедобен прямо из земли и его можно есть на любой стадии роста. Вам нужно только вылечить лук, который вы хотите хранить.

Кроме того, садоводы в теплом климате, выращивающие лук короткого дня, могут не захотеть проходить весь процесс лечения. Если лук продержится всего месяц или около того, его можно просто сушить (в тени) в течение нескольких дней после сбора урожая, обрезать и хранить в кладовой для использования в течение следующих нескольких недель.

Как узнать, что лук-шалот готов к сбору урожая?

Лук-шалот созревает примерно за 90 дней, и его можно собирать в середине или конце лета, когда его листья начинают буревать и опадать.

Так же, как и с луком-глобусом, следите за тем, чтобы его ботва шлепнулась, а затем прекратите полив на несколько дней. Когда хотя бы половина урожая засохнет, вытащите лук-шалот из земли.

Как вылечить и хранить лук-шалот?

Лук-шалот лечится и хранится так же, как и лук-шалот. Однако из-за своего меньшего размера они излечиваются вдвое быстрее (всего за одну-две недели).

Можно ли посадить проросший лук?

Да! Проросший лук хорошо растет в контейнерах в помещении, где у вас будет больше шансов превратиться из проросшего лука в новую луковицу.

Когда лук начинает прорастать, он уже начал делиться. В зависимости от того, как долго вы отпускаете лук, у него может быть только одна новая секция или, возможно, две или три секции, которые выглядят как новые стебли. Вы можете посадить эти недавно разделенные проросшие участки по отдельности, сохранив корни и ростки нетронутыми. Проросший участок со временем должен превратиться в полную луковицу.

Если сейчас неподходящее время года для посадки лука, вы все равно можете посадить проросший лук в саду ради его съедобных листьев.

Если вы хотите забавное «комнатное растение», вы также можете вырастить зеленый лук в воде.

Ядовиты ли ростки лука?

Вовсе нет. Луковые ростки (зеленые побеги, выходящие из луковицы) на 100% съедобны, но вкус варьируется от приятного лукового до слегка горького.

По моему опыту (после нескольких вкусовых проб), я предпочитаю, когда они высокие, нежные и листовые (например, на зеленом луке), чем когда они только что проросли (например, то, что вы видите на более старом луковице, сломанной). покой).

Есть много других необычных частей овощей, которые вы выращиваете, которые также съедобны.

Это сообщение содержит ссылки на продукты от одного или нескольких наших рекламодателей. Мы можем получать комиссию, если вы покупаете что-то по одной из наших ссылок. Как это работает.

Это сообщение обновлено на основе статьи, которая изначально была опубликована 12 июля 2012 года.

Зимующий лук из семян | Отборные семена Джонни

Лук на болтах

Перезимовка сельскохозяйственных культур — непростая задача, но если у вас есть рынок для таких продуктов, это может оказаться стоящим делом.Вот несколько общих проблем, с которыми можно столкнуться при перезимовании лука в холодном климате.

Болт

Болты, вероятно, являются наиболее частой проблемой перезимовавшего лука. Как вы, вероятно, уже знаете, лук — двухлетняя культура, поэтому воздействие низких температур будет сигнализировать растению о том, что его жизненный цикл приближается к концу. В ответ он пошлет стебель цветка, чтобы произвести следующее поколение. Что касается лука, то из растений, скрепленных болтами, получается луковица с жесткой серединой и «нечеткими» цветами.Болтовое соединение также приведет к тому, что луковица перестанет расти, поэтому вы также можете получить луковицы меньшего размера, чем хотелось бы или продавать.

Болтование не всегда означает, что сорт не подходит для перезимовки. Успех перезимовки во многом зависит от экспериментов со сроками посева в вашем конкретном месте. Весной растения будут более склонны к запиранию, если к зиме они станут слишком большими.

Болезнь листьев Botrytis

‘Bridger’ доказал свою высокую стойкость к болтам во многих испытаниях, так что это хороший сорт, который стоит попробовать в первую очередь.Помимо использования устойчивых к болту сортов и экспериментов со сроками посадки, вы также должны попытаться предотвратить сильные колебания температуры в вашей среде выращивания с помощью хорошей вентиляции.

Болезнь листьев Botrytis

Это заболевание вызывается грибком Botrytis squamosa . Он предпочитает влажную среду и сначала проявляется в виде небольших белых пятен или пятен на листьях. По мере прогрессирования болезни белые поражения расширяются, лист становится запавшим и коричневым и в конечном итоге отмирает (вставка изображения).

Так как ботритис хорошо себя чувствует во влажных условиях, то убедитесь, что ваш туннель хорошо вентилируется, и снижение влажности вокруг растений за счет как можно более частого снятия покровов рядков поможет предотвратить это заболевание.

Удвоение или разделение

Удвоение точки роста

Если какое-либо из ваших растений разделилось на два отдельных стебля, значит, у вас двойная луковица. Двойные луковицы обычно не продаются, но все же съедобны, если вы не привередливы.Ряд факторов может стать причиной двойников, от генетики сорта до непоследовательного полива, но для перезимовавшего лука это, скорее всего, вызвано колебаниями температуры — еще одна причина для обеспечения хорошей вентиляции в вашей структуре.

Маленькие лампочки

Для лука требуется полное солнце, а меньшее приведет к появлению маленьких растений и, следовательно, маленьких луковиц. Юго-восточная сторона нашего туннеля находится возле яблони, которая, будучи красивой, когда залита цветами, а затем и яблоками, отбрасывает лишь небольшую тень на эту часть туннеля.Растения в этой части туннеля были заметно меньше, чем растения на участках с ярким солнечным светом, поэтому даже небольшая тень — это то, что нужно учитывать.

Когда вы сажаете осенью и листья опадают, не забывайте, что они вернутся весной и могут затенять ваш урожай! Как можно больше снимая покровы в ряду, вы в целом сможете лучше подвергать растения воздействию солнечного света.

Лук с тенистой стороны (L), рядом с луком, получившим полное солнце (R)

Смерть

Как и следовало ожидать, не все разновидности или даже отдельные растения могут выдержать дополнительный стресс зимних условий, даже если они защищены туннелем.

Возможно, было слишком холодно, или луковицы были повреждены грызунами, ищущими еду в середине зимы, или растения не прижились при низких температурах.

Есть множество причин, по которым некоторые из наших луковиц не перезимуют и, в конечном итоге, погибнут в процессе. Иногда это происходит по причинам, не зависящим от нас, а иногда нет. В любом случае — поскольку мы с нетерпением ждем следующего урожая восхитительного полноразмерного лука ранней весной — мы будем делать заметки, вносить некоторые изменения и пробовать снова в этом году.

Как собирать, лечить и хранить лук

Как сотрудник-основатель Gardener’s Supply, я на протяжении многих лет носил много разных шляп. В настоящее время у меня есть собственная компания Johnnie Brook Creative. Сады вокруг моего дома в Ричмонде, штат Вирджиния, включают большой огород, сезонную теплицу, огород, многолетние сады, альпинарий, тенистый сад, ягодные насаждения, множество контейнерных растений и луг. Я бы предпочел быть в саду.

Стеллаж для фруктовых садов идеально подходит для хранения лука.Ящики обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха и выдвигаются для облегчения доступа. Для достижения наилучших результатов стеллаж должен располагаться в прохладном темном подвале или сарае.

Глобус Лук

Если вы спросите у хороших поваров, какой овощ они считают незаменимым, многие назовут лук. Лук глобус является важным ингредиентом большинства супов, рагу и основных блюд. Они добавляют пиццы в пиццу и шипят стейки. Еще одна замечательная особенность лука-глобуса — его долгий срок хранения. Хранятся в прохладном темном месте, они всегда под рукой, когда это необходимо.Фактически, при правильном хранении в собственной бумажной обертке некоторые сорта сохранят свои вкусовые качества в течение года.

Как узнать, что лук готов к сбору

Уборка лука проста и одинакова для всех видов лука земного шара. К середине лета, когда луковицы начнут полнеть, вы можете приступить к уборке отдельных луковиц по мере необходимости. В конце лета или в начале осени листья лука начнут опускаться. Это происходит на «шейке» лука и сигнализирует о том, что растение перестало расти и готово к хранению.Вскоре после этого следует собирать лук.

Советы по сбору и лечению

Если погода сухая и нет опасности заморозков, растения можно аккуратно вытащить из почвы и положить прямо в сад на день-два. Если погода сырая или возможны морозы, немедленно переместите лук в защищенное место. Хорошо подойдет пол гаража или крытая веранда. Выложите лук в один слой, стараясь не повредить его. Оставьте их разложенными в один слой.Теплый (75-80 градусов по Фаренгейту), сухой и свежий — идеальный вариант. По мере того, как лук засыхает, его шейки постепенно увядают, а кожица вокруг луковиц сжимается. Когда шейки полностью затянуты и высохнут, а стебли не содержат влаги, вы можете использовать ножницы, чтобы обрезать корни с нижней части каждой луковицы. Листья также можно обрезать на расстоянии не более 1 дюйма от луковицы. Удалите весь лук с зеленой шейкой, ушибами или поврежденными луковицами. Принесите лук в дом и храните его в сетчатых пакетах, корзине-бушеле, садовой решетке или плоской картонной коробке с пробитыми в ней отверстиями.

Как долго они будут храниться?

Мягкий лук следует использовать в течение нескольких недель. Острый лук, который будет храниться на зиму, нужно лечить от двух до четырех недель. При правильном хранении лук сохранит свои вкусовые качества от 10 до 12 месяцев. Для достижения наилучших результатов лук следует хранить в темном прохладном месте (от 35 до 40 градусов по Фаренгейту), например, в подвале, гараже или сарае.

Как определить разницу между мягким и острым луком

Есть два основных типа лука-глобуса: острый и мягкий.Нежный лук обычно большой и сочный, с толстыми кольцами и тонкой, как бумага, кожицей, которая легко очищается. Их можно приготовить, но также можно есть сырыми для бутербродов или гамбургеров. И мягкий лук — это тот, который вы хотите внутри лукового кольца. К сожалению, мягкий лук — плохие хранители. Даже в идеальных условиях хранения они сохранят свои пищевые качества только пару месяцев. Поэтому, если вы выращиваете и мягкий, и острый лук, сначала ешьте неострый. Огромный урожай мягкого лука можно сохранить в соленых огурцах, сальсах и чатни, или вы можете превратить их в карамелизованный лук.

Популярные «мягкие» сорта лука:

• Испанский
• Бермудские острова
• Vidalia
• Уолла Уолла Сладкий

Острый лук обычно меньше по размеру, у него более тонкие кольца, более плотная кожица, и когда вы режете его, глаза режут. Те же сернистые соединения, которые вытягивают слезы, препятствуют гниению, поэтому чем острее лук, тем дольше он хранится.

Популярные «острые» сорта лука:

• Конфеты
• Копра
• Ред Уэзерсфилд
• Эбенезер

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

Сбор, обработка и хранение лука

Лук для хранения — это разновидность лука, который зимой хранится в прохладном месте. Узнайте, какие сорта выращивать для хранения продуктов, а также советы по сбору, обработке и хранению лука для зимнего хранения продуктов.

Я выращиваю несколько сортов лука каждый год, в том числе быстро созревающий зеленый лук и другие свежие сорта.

Однако большая часть выращиваемого мной лука хранится в зимних месяцах до следующего вегетационного периода.Магазинный лук придаст восхитительный аромат зимним супам, костным бульонам, чили, тушеным блюдам и жареному.

Как выбрать лук для выращивания для хранения продуктов

Выбирая лук для зимнего хранения, выбирайте сорта, которые известны своей способностью к долгосрочному хранению.

Лук также классифицируется как лук «короткого дня» или лук «длинного дня». Лук длинного дня — это то, что мы выращиваем в зонах устойчивости растений на севере США 6 и ниже. Они срабатывают, когда солнечный свет увеличивается до 14-16 часов.

Копра, Штутгартер и Редвинг — мои основные продукты для длительного хранения зимой. Эти сорта прекрасно подходят для зимних супов, перца чили, рагу и жаркого.

Лук — это первые семена, высеиваемые в приближающийся вегетационный период. Семена высаживают в январе или феврале под лампой для выращивания, поэтому у них есть достаточно времени, чтобы прорасти до образования луковиц.

Лук также можно посадить из рассады или луковых наборов, купленных в Интернете или в местном садовом центре.Здесь, на севере, рассаду лука или луковицу высаживают в сад ранней весной, обычно в апреле, и растут все лето.

Знаете ли вы, что каждый полый зеленый лист представляет собой кольцо лука? Сильный и здоровый рост листвы до формирования луковиц приводит к увеличению размера лука, когда он созревает и готов к сбору.

Когда собирать лук

Лук можно собирать в любое время для употребления в свежем виде, но следует хранить лук до полного созревания, чтобы обеспечить максимальные возможности хранения.

Лук сообщит вам, когда закончится рост. Вы начнете видеть, как вершины опрокидываются. Лук наклонится у стебля и перестанет направлять энергию на листву.

Сначала будет один-два завода. В конце концов, остальное приложится. В зависимости от сорта это обычно происходит в первые несколько недель августа в моем саду в штате Мэн.

После опадания ботвы лук готов к сбору урожая. Прекратите полив и дождитесь засушливого периода, чтобы выкопать луковицы.

Как собирать лук

Как только вы определили, что ваш лук закончил расти, пора собирать его. Выберите пасмурный день, чтобы солнце не повреждало лампы во время работы.

Самый простой способ собрать большое количество лука — это осторожно разрыхлить почву под луком с помощью землеройной вилки.

Когда почва станет рыхлой, возьмитесь за шейку стебля лука и осторожно потяните их вверх, стараясь не порвать корни, стебли и не повредить луковицы, потому что повреждение сокращает срок хранения лука.

Если небо остается пасмурным, я люблю разложить лук на садовом заборе, чтобы почва, которая все еще прилипает к луковицам, могла высохнуть и встряхнуться, прежде чем положить лук внутрь для лечения. Если солнце не светит, разложите лук в сухом, тенистом месте, вдали от прямых солнечных лучей.

Лук репчатый

Посоливший лук позволяет внешним слоям высохнуть и затянуться, образуя защитную оболочку вокруг луковицы.

Лук лучше всего лечить в затененном, сухом и прохладном месте.Это может быть в сарае или на крытой веранде вдали от прямых солнечных лучей.

Разложите или развесьте лук, чтобы воздух циркулировал вокруг луковиц и равномерно высыхал. У нас влажное лето, поэтому я обычно приношу лук внутрь и раскладываю его на решетчатых полках в подвале, где мы включаем осушитель, чтобы снизить уровень влажности.

Отверждение может занять от нескольких недель до месяца в зависимости от уровня влажности. Лук готов к отверждению, когда его внешняя оболочка становится бумажной, листва на шейке формируется, а листва сморщивается и становится коричневой.

Протестируйте один, отрезав стержень примерно в дюйме от луковицы. В центре срезаемой области не должно быть зеленого цвета. Если это так, значит, лук полностью не засох. Разрешите дополнительную неделю.

Как хранить лук

Когда лук полностью затвердеет и вся листва станет сухой и хрустящей, я предпочитаю вынести пучки на улицу для очистки и обрезки перед хранением.

Ножницами обрежьте стебли на пару сантиметров от луковиц и обрежьте корни.Осторожно почистите луковицы пальцами, чтобы удалить лишнюю грязь, которая все еще прилипает к бумажной коже. Иногда отваливается внешний слой. Это нормально, но я стараюсь не повредить кожу дальше первого слоя.

Тщательно осмотрите обрезанный лук. Любые пятна, синяки или повреждения лука повлияют на его способность к хранению. Отложите их и используйте в первую очередь.

Храните сушеный лук в корзинах или подвешенных в сетчатых мешках на зиму в прохладном, темном и сухом месте.Идеальная температура хранения составляет около 35-40˚F. На срок хранения влияют разные сорта лука и условия хранения.

Copra и Stuttgarter обычно для меня дольше всех и обычно начинают размягчаться или прорастать примерно в апреле. Проверяйте лук каждые несколько недель и удаляйте все мягкие участки или признаки прорастания.

Обрежьте все пораженные участки и сразу используйте лук, заморозьте на потом или превратите в луковые хлопья и луковый порошок.

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование — залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год.Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Как собирать и хранить лук

Красивый луковичный лук является основой многих кулинарных творений. Если вы выращивали их этим летом, вероятно, вы захотите сохранить их, чтобы использовать позже. Прочтите или посмотрите наше видео, чтобы узнать, как правильно собирать, лечить и хранить лук, чтобы наслаждаться им зимой …

Сбор лука

Лук готов к уборке, как только он достигнет пригодного для использования размера.Тем не менее, для хранения ваш сигнал к началу процесса сбора урожая — это когда листья начинают опрокидываться или становиться коричневыми по краям. Через неделю осторожно выкопайте их вилкой из земли. Положите луковицы на поверхность почвы или на решетку для лучшей вентиляции и просушите на солнце еще неделю.

Если погода влажная, высушите их под навесом, например, в хорошо вентилируемой теплице или туннеле. Всегда обращайтесь с луком осторожно, чтобы не повредить его.

Лук репчатый

Для хранения лука вам необходимо «вылечить» его, что означает просто полностью высушить внешнюю кожуру.Для этого переместите лук под укрытие. Вы можете сушить лук на решетках или на слоях газет в теплице, птичнике или холодильнике. Это также работает с другими луками, такими как лук-шалот и чеснок.

Разложите лук как можно шире и убедитесь, что в нем много циркулирующего воздуха, который отводит влагу и предотвращает появление плесени или гниения. Для высыхания лука может потребоваться еще две недели. Они готовы к хранению, когда кожица станет бумажной, листья полностью сморщены, а корни станут жесткими и сухими.

На этом этапе следует обрезать корни и удалить всю дряблую кожицу. Если вы хотите хранить луковицы в виде луковых нитей, срежьте стебли на расстоянии 5-7 см от шейки луковицы. Если нет, отрежьте стебель до шейки.

Хранение лука

Лук следует хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом помещении, вдали от прямых солнечных лучей. Идеально подойдет гараж или неотапливаемое помещение в доме. Не храните луковицы с толстой шейкой или мягкие луковицы; вместо этого используйте их как можно скорее.

Отдельные луковицы можно аккуратно укладывать в сетчатые пакеты. Используйте специальные сетки для хранения овощей или сетчатые мешки, в которых хранятся, например, апельсины. Затем пакеты следует подвесить над землей. Периодически проверяйте сети и удаляйте испорченный лук.

Как заплести луковую нить

Луковые нитки — очень практичный и привлекательный способ хранения лука. Чтобы сделать его, начните с отрезания веревки примерно до трех-четырех футов или метра.Свяжите два конца вместе, чтобы образовалась петля, затем повесьте петлю на крючок, чтобы начать работу.

Вставьте первую луковицу в центр петли, затем согните стебель вокруг задней части нитки, чтобы вернуть ее через петлю. Сдвиньте лук до самого низа петли, чтобы закрепить его на месте. Теперь начните работать с дополнительными луковицами точно таким же образом — пропустите стебель через петлю, оплетите его вокруг задней части нити и верните обратно через петлю и надавите, чтобы плотно прилегать к предыдущему луку.

Чем укрыть клубнику на зиму: выбор материала и способа

Чтобы помочь клубнике правильно перезимовать, необходимо уберечь кустики от холодов, побеспокоившись заранее об их укрытии. Если этого не сделать, то весной результат может быть довольно плачевным – замерзшие до корешков кусты не просыпаются от зимней спячки, а поврежденные частично дают слабый урожай. О том, чем укрыть клубнику на зиму и как грамотно это сделать, читайте далее.

Подготовка к холодам

Известен тот факт, что корни данного растения способны погибнуть уже при температуре около минус 8 градусов. А растущая на поверхности часть клубники может не восстановиться полностью, когда столбик термометра опустится до отметки минус 9. Как же быть садоводам в данной ситуации? Чтобы избежать неприятностей и уберечь растение в холодное время года, следует заранее укрывать клубнику.

Чтобы успеть сделать это до наступления первых холодов, для защиты корней нужно сделать специальное укрытие и спрятать клубнику под снежной шапкой. Но не только снег станет вашим верным помощником в деле укрытия растения. Рекомендовано еще и осуществлять подкормку корневой системы навозом либо прочими компонентами органического происхождения. Также в защите растения поможет мульчирование.

Начиная с середины осени следует готовить клубнику к предстоящей зимовке. Если это сделать несколько раньше, то при наличии высокой температуры воздуха можно добиться противоположного эффекта – растения способны запреть в укрытом грунте. Ориентиром для начала комплекса мероприятий по укрытию растения должно стать промерзание земли на 4 – 5 сантиметров.

Техника укрытия

Клубника к наступлению зимы должна нарастить здоровые листья, которые станут отличной защитой почек от морозов. Осенью следует соблюдать правила агротехники, внося удобрения и удаляя вредителей. В конце лета советуют рыхлить землю около кустиков. Не следует поздно осуществлять пересадку клубники. Сорняки также лучше убрать еще в весенний период. Самой хорошей теплоизоляцией для растения способен послужить снег, так как он не дает почве промерзнуть.

Предотвратить растрескивание почвы способен слой мульчи, состоящий из перегноя, камыша, торфа, сосновой и еловой хвои, камыша. Его запасы следует хранить в мешках или просто высыпать около грядок с клубникой. Мульчу нужно использовать в количестве приблизительно один мешок на 24 – 26 кустиков растения. Сухой мульчей, взятой в охапку, нужно обложить со всех сторон взрослые клубничные кусты, слой должен быть около 10 – 15 см.

После наступления первых же небольших морозов клубнику необходимо укрыть. Здесь важно учесть такие факторы, как географическое местонахождения участка и его микроклимат. Чтобы защитить кустики садовой земляники, накройте их соломой в большом количестве. Только проконтролируйте, чтобы в соломе не попадались семена, которые способны привлечь грызунов, либо опилки.

Для того чтобы правильно сделать укрытие растения, применяют такой материал, как агроволокно. Толщина слоя укрытия клубники должна быть около 6 – 8 см. В том случае, если зимой выпадет немного снега, не покрытые им кустики способны погибнуть из-за наступления резких заморозков. Чтобы задержать таяние снега на вашем садовом участке, рекомендовано затенить его коробками большого размера либо прочими материалами, которые имеются под рукой. Когда наступит тепло, кустики растения следует освободить от укрывного материала, чтобы они смогли иметь площадь для нормального роста и развития.

Помочь в борьбе с негативным влиянием на клубнику весенних заморозков также способно агроволокно. Им необходимо укрывать растение в ночное время суток, а утром снимать материал, чтобы дать возможность пчелам опылить растение. Специалисты советуют по возможности выращивать те сорта клубники, которые являются наиболее подходящими для вашего региона. Они при наличии достаточно большого слоя снега могут перезимовать даже без специального укрытия.

Материал для укрытия

Многих садоводов волнует важный вопрос – чем же укрыть клубнику на зиму? В условиях бесснежной зимы лучшими растительными материалами, которые помогут вам укрыть и уберечь клубнику от перемерзания, являются листья, сено, солома, еловый лапник. Оптимальным вариантом специалисты называют еловый лапник, под слой которого можно поместить сухие ветки малины либо хворост с целью обеспечить растениям доступ воздуха.

Хорошо зарекомендовал себя также еще один растительный материал – хвоя сосны. Она является достаточно воздухопроницаемой, при этом имеет теплоизоляционные свойства и не допускает выпревание кустов клубники. Взрослые растения следует обсыпать хвоей, словно окучивая их по кругу, а молодые кустики можно засыпать полностью. Даже если снега не будет вовсе, а столбик термометра опустится до отметки минус 25 градусов, при данном методе защиты на грунте будет сохранено достаточное количество тепла.

При невозможность достать хвою либо лапник, можно воспользоваться покупным материалом для укрытия, носящим название «Агротекс». Он не даст возможности грызунам обосноваться около кустов, является дышащим, способен обеспечить доступ свету и воде, может нивелировать нежелательные перепады температур.

Даже при наличии сильных морозов температура под таким материалом будет гораздо выше, нежели на открытом пространстве. Такой воздушно-сухой метод довольно хорош для грядок, имеющих небольшую площадь. Кроме «Агротекса» можно также применять «Спанбонд» либо даже пленку. Некоторые садоводы приспособились делать укрывание клубники при использовании данных материалов без применения дуг. Но специалисты не советуют укрывать материалами растения без дуг, потому что существует опасность замерзания в местах соприкосновения.

Видео “Подготовка клубники к зиме”

На видеозаписи показан один из методов укрытия кустов клубники на зиму.

Как приготовить грядку для посадки чеснока — Сияние

Чеснок любит рыхлый и очень питательный грунт. В такой почве он вырастет ничуть не хуже, чем тот что купили, а то и лучше в разы. А вот если посадочный материал отличного качества посадить в бедную истощенную почву, то результат может оказаться плачевным. В этом году у меня был такой печальный опыт. Остался отличный посадочный материал, а вот места на моем участке посадить чеснок не оказалось. Решила посадить на картофельном поле, где земля очень давно не удобрялась.

На большой урожай я не рассчитывала, но получить головки среднего размера все же надеялась. Какое же было мое удивление, когда выкопала чеснок мелкий премелкий. Размер головок был меньше, чем зубки, которые я сажала. Вот вам и результат! В бедной истощенной почве даже супер сорт не помог.

В прошлом же наоборот, чеснок у меня стал получаться хороший (даже из своего некрупного посадочного материала), только когда научилась делать правильные питательные грядки.

С тех пор грядки для озимого чеснока я делаю за месяц до посадки, а для ярового с осени.

Готовить грядки для посадки чеснока очень просто. Сначала освободившуюся гряду я рыхлю плоскорезом Фокина,

затем насыпаю на нее немного древесной золы, засыпаю компостом,

накладываю толстый слой органики (это может быть трава, рубленная ботва, сорняки, сидераты), просыпаю «Сиянием-3»,

проливаю гряду «Сиянием-1» (100мл на 10 литров воды)

и укрываю картонными коробками или укрывным материалом до посадки.

Сажаю я озимый чеснок на глубину примерно 15см, на дно сыплю биогумус и чуток «Сияние-2». После посадки грядку сверху обязательно мульчирую. Мульча помогает чесноку быстрее укорениться и лучше перезимовать.

Сейчас самое время готовить грядки под озимый чеснок. Делайте питательные грядки, и вы обязательно получите хороший урожай чеснока.

Хороший посадочный материал чеснока и препараты Сияние вы всегда можете приобрести в центрах природного земледелия «Сияние». Наши консультанты помогут вам сделать выбор и ответят на все ваши вопросы.

Пять важных дел на даче осенью

Собираем урожай и разбиваем грядкиВ сентябре мы завершаем сбор урожая на огороде и это отличное время, чтобы разбить грядки и сделать задел на будущее. Сажать лучше ближе ко второй декаде октября – морковь, лук, свеклу, чеснок. Чтобы будущие корнеплоды не погибли от холода, укройте их соломой или лапником.

В саду осенью остаются только позднеспелые сорта. Но с ними будьте аккуратны, ведь минусовые температуры ночью для плодов вредны, они уменьшают срок хранения урожая. Из ягод после заморозков надо убирать только калину, тогда из нее уйдет горечь.

Убираемся на огороде и в саду После того, как урожай собран, самое время навести порядок на грядках. Нужно убрать сорняки, остатки растений. Далее желательно обеззаразить землю – например, раствором соды, а затем разложить торф и навоз. Повысить рыхлость и плодородность почвы помогут растения-сидераты (горчица, масличная редька, рожь, люпин и др). Часть из них сажают в августе, но что-то можно и в сентябре и позже – например, сурепицу, фацелию, редьку масличную. Через три-четыре недели срежьте верхушки и перемешайте мотыгой с землей (перекапывать грядку не надо).

Также хороши в качестве удобрения отцветшие бархатцы. Их нужно измельчить и вкопать в грунт. Запах бархатцев, к тому же, будет отпугивать насекомых-вредителей.

В саду нужно собрать опавшие листья. И, что важно, сжечь их – иначе пойдет процесс гниения и под листьями расцветет грибок (Alternaria), сильный аллерген для многих детей. Ветки, ствол и приствольный круг дерева полезно обработать осенью после сбора урожая трехпроцентной бордосской жидкостью или трехпоцентным раствором медного купороса. Это поможет уменьшить риск возникновения плодовой гнили.

Готовим деревья и кустарники к зимеСентябрь – время посадки молодых плодовых деревьев и ягодных кустарников. К концу сентября деревья уже запаслись питательными веществами на зиму, их кора окрепла. Корни еще не впали в спячку, но повреждения, которые неизбежно наносятся им при пересадке, успеют зажить до холодов. В первой половине сентября лучше сажать красную смородину, а во второй – черную. Саженцы плодовых деревьев и сами деревья обычно сажают и пересаживают в конце сентября, при этом за две недели до этого нужно подготовить посадочные ямы. Биологи советуют яблоню сажать весной, осенью ее можно просто прикопать.

В конце сентября нужно готовить к зиме малину. Важно очистить ветки от листьев, иначе они будут прилегать к стеблю и при определенной температуре обжигать почки (следствие – потеря до половины урожая). Затем нужно пригнуть ветки к земле. Предварительно свяжите их в пучок, к нему привяжите камень весом примерно 1 кг (над землей пригнутый куст малины должен подниматься примерно на 25 см). Также хорошо спрятать пригнутый пучок под укрывным материалом.

В октябре-ноябре белят стволы фруктовых деревьев. Молодые саженцы вместо побелки обвязывают укрывным материалом (мешковина и пр.), от зайцев и грызунов можно положить лапник.

Конец октября, ноябрь – лучший период для обрезки плодовых деревьев и кустов. Обрезать надо старые ветки: они уже не плодоносят и мешают развиваться молодым. Посмотрите, нет ли на дереве или кустах больных побегов, тех, до которых добрались вредители. Если вы обнаружите такие, обязательно убирайте, так как в дальнейшем зараза может распространиться по всему дереву. Важно сразу сжигать больные ветки, иначе инфекция будет разноситься дальше. Стоит также обрезать ветки, которые растут в сторону ствола, вниз, внутрь кроны, они создают тень и мешают другим. Место среза замажьте, например, глиной.

Готовим газон к зиме

Важно правильно подготовить к зиме газон. Поливать его осенью уже не требуется, только если погода не выдается, как в этом году, засушливая. Тогда нужен один полив с интервалом 5-7 дней. В октябре полив прекращают, иначе почва перед заморозками может оказаться переувлажненной. 

Также сводят по мере приближения холодов на нет и стрижку газона. Как правило, последняя проходит за две недели до наступления холодов (обычно в начале октября). Перед зимовкой нужно выйти на высоту травы 6-8 см (более высокая трава ляжет под снегом и будет мешать весной росту молодых побегов). 

Также в осенний период важно продолжать аэрацию газона. Это делают аэратором или обычными садовыми вилами – прокол на 20-30 см в глубину на расстоянии 20-30 см друг от друга.

Осень – подходящее время для создания на вашем участке газона с нуля. Есть два варианта. Можно посеять траву в период с середины до конца сентября, а можно в ноябре, с наступлением заморозков. Приверженцы первого метода считают, что так корневая система сможет окрепнуть перед холодами. Последователи второго подхода утверждают: при поздней посадке семена закаляются.

Готовим цветники к зимеБольшинство многолетников хорошо переносят морозы и перед наступлением холодов их нужно просто обрезать, оставив «пенек» высотой примерно 7-10 см. Почву вокруг мульчируем перегноем, сухими листьями или торфом. Такой подход подойдет рудбекии, пионам, астильбе, дельфиниуму, ирисам, лилиям и др. Многолетние астры цветут долго, когда их листья начинают засыхать, растения также просто обрезают под корень. Чувствительны к холодам розы и клематисы. Их необходимо укрывать, как только столбик термометра понизится до -5 градусов. Полиантовые розы перед этим подрезают. Клубни некоторых растений перед зимой нужно выкопать и убрать на хранение (георгины, бегонии, гладиолусы и др.) Осенью можно высаживать и новые цветы в клумбы – флоксы, дельфиниумы, клематисы и др.

Фото: Мария Уланова, фотосток

Как подготовить ваш сад к зиме и план на следующий год — Garden City Harvest

Ежегодно в третьи выходные октября общественные сады официально переходят в спячку. Если вы общественный садовод, обязательно ознакомьтесь с нашим Контрольным списком осеннего дня закрытия и подготовьте свой садовый участок к зиме к этой дате, чтобы защитить свой садовый участок в следующем году. Тем не менее, все садовники получат выгоду, если приложат немного больше усилий, чтобы вы могли подготовиться к успеху следующей весной.Вот список того, что вы можете сделать, чтобы подготовить свой сад к зиме.

1. Для начала удалите или сдайте все не многолетние и непродуктивные растения, сорняки, корни и мусор на вашем участке, как вы делали бы это в соответствии с Контрольным списком на последний день. Отделение сорняков и стеблей. Весь остальной растительный материал (, включая листья, оторванные от стеблей, ) можно положить в компостную кучу дома или измельчить и превратить в почву с помощью лопаты.

2. Уберите со своего участка все разное, включая мусор, мусор, решетчатые материалы, пластиковые контейнеры и т. Д.

3. Обрежьте и приведите в порядок любые многолетние растения и посевы позднего сезона на своем участке.

4. Добавьте в почву органические вещества! Вы можете заделать почву незасоренными или стеблевыми растениями, как упомянуто выше, с помощью лопаты. Вы также можете принести материалы из-за пределов сада и добавить их в почву. Можно добавить такие вещи, как листья и обрезки травы (, если они не обрабатывались гербицидами ). Вы также можете принести компост.(Имейте в виду, что Garden City Harvest предоставит вам их весной, поэтому нет необходимости тратить деньги на органический компост).

Зачем добавлять органические вещества? Добавление органических веществ улучшает жизнь и структуру почвы. Он омолаживает почву, принося больше минералов и питательных веществ для полезных почвенных организмов и растений в вашем саду. Почва с большим количеством органических веществ также лучше удерживает воду и не высыхает так быстро, как почва с меньшим количеством органических веществ.

Когда мы добавляем органические вещества в почву осенью, у нее есть вся зима и весна, чтобы разложиться на полезные минералы и питательные вещества для ваших растений в следующем году.Это как компостирование на вашем приусадебном участке! (Примечание: для достижения наилучших результатов убедитесь, что все растительные вещества измельчены или измельчены на мелкие кусочки, чтобы они правильно разложились за зиму).

Когда сажать чеснок осенью

Чеснок невероятно полезен на кухне и удивительно легко выращивать в саду. Лучшее время для его посадки — осень. Узнайте, как и когда сажать чеснок, чтобы получить максимальный урожай!

Когда сажать чеснок

Осень — традиционно лучшее время для посадки чеснока в большинстве регионов.Хорошее практическое правило — не сажать чеснок до года после осеннего равноденствия в конце сентября года. Как и лук и другие растения семейства Allium, чеснок чувствителен к продолжительности светового дня и созревает в самые длинные дни лета. Осенняя посадка дает толчок к началу вегетационного периода, и следующей весной это будет одним из первых продуктов, которые появятся в саду.

Как сажать чеснок

Чеснок очень легко выращивать, но если вы хотите получить самые лучшие и большие луковицы, необходима хорошая подготовка почвы.Им нужна глубоко окультуренная, хорошо дренированная, плодородная почва с pH 6,4-6,8. Перед посадкой добавьте в грядку 2-3 дюйма компоста и хорошо перепревшего навоза.

Используйте качественный семенной чеснок и посадите несколько разных сортов на случай, если один из них не сработает. Отделите гвоздики не более чем за 48 часов до посадки, чтобы они не высохли. Из самой большой гвоздики получатся самые большие луковицы. Посадите отдельные гвоздики с неповрежденной кожурой, заостренным концом, на глубине 2 дюйма и на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Мульчируйте глубиной 5-8 дюймов соломой без косточек.За зиму он соберется примерно до 2 дюймов к весне и поможет сдержать рост сорняков в течение вегетационного периода. У чеснока сформируются корни, но верхушка не прорастет или не прорастет до того, как земля замерзнет.

Чеснок, появляющийся весной.

В начале следующей весны чеснок будет готов к росту и даст крошечные зеленые ростки, как только земля оттает.

Уход за чесноком

Подкармливайте растения каждые две недели жидким удобрением на основе рыбной эмульсии с момента появления всходов ранней весной примерно до 1 июня.Вода имеет решающее значение на стадии формирования луковиц в начале лета, поэтому старайтесь делать это на дюйм в неделю, включая осадки.

Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой — лучший сорт для северо-востока — во время летнего солнцестояния, ваш чеснок выпустит семенной стебель, называемый стеблем. Ее следует отрезать, чтобы растения направили всю свою энергию на формирование луковиц.

Ложки чеснока.

Эти стебли закручиваются в петлю и очень вкусны. Порубите их и добавьте в салат, жаркое, суп, яичницу или любое блюдо, которое хотите усилить чесночным вкусом.С добавлением небольшого количества оливкового масла и сыра пармезан в блендере получается особенно хороший песто.

Оставьте один или два цветоноса стоять, чтобы решить, когда собирать чеснок. Примерно за четыре недели до сбора урожая внешняя обертка луковиц чеснока начинает сохнуть, поэтому прекратите полив в июле. Слишком много воды на этом этапе может испачкать обертку или даже вызвать плесень.

Вредители и болезни чеснока

Чеснок беспокоит не так много вредителей, но не сажайте его там, где у вас были проблемы с проволочниками или нематодами.Болезни чаще возникают на плохо дренированных почвах. См. Наши страницы о вредителях и болезнях для получения дополнительной информации.

Как и когда собирать чеснок

Урожай чеснока — конец июля или начало августа , когда нижняя треть или половина листьев стали коричневыми и увядшими, но верхние листья все еще зеленые.

Иногда бывает сложно решить, когда именно собирать урожай, и именно здесь могут пригодиться цветочные стебли. Если листья начинают коричневеть, а черешки разворачиваются и встают прямо, пора собирать урожай.

Хранение чеснока

Подвесьте пучки свежесобранного чеснока для сушки в прохладном, хорошо вентилируемом, тенистом месте в течение 3-4 недель для отверждения. После того, как листья, корни и внешняя обертка полностью высохнут, очистите рыхлую почву щеткой, обрежьте корни до 1/4 дюйма и срежьте верхушки на дюйм или два выше луковицы перед хранением. В оптимальных условиях: температура, близкая к температуре замерзания, и влажность 65-70%, чеснок с твердой шейкой может храниться пять месяцев, а мягкая шейка — восемь месяцев.

Чеснок с этикеткой готов к хранению или использованию!

Приберегите самые большие гвоздики для повторной посадки на следующий год.Старожилы говорят, что чеснок «учится», потому что он адаптируется к вашим условиям выращивания и улучшается с каждым годом. Захватите жизнь за луковицы и посадите чеснок этой осенью!

Узнайте больше о чесноке на нашей странице Руководства по выращиванию чеснока.

Полное руководство по выращиванию чеснока и все, что вы должны знать

Полное руководство по всему, что связано с чесноком, от выращивания чеснока, сбора чеснока, лечения чеснока, приготовления с чесноком, добавления чеснока в другие продукты — я собираюсь охватить все основы! Я даже добавил некоторые из моих любимых продуктов, связанных с чесноком, например, чесночные мясорубки.

Помимо того, что чеснок выращивать несложно, это один из широко распространенных ингредиентов для приготовления блюд. Его используют для жарки, приправы пищи, из него можно испечь хлеб и смешать с другими пищевыми ингредиентами, чтобы приготовить здоровую еду. Многие люди используют его из-за его способности придавать блюду аромат и укреплять здоровье пользователя.

Множество исследователей в прошлом и в настоящее время протестировали и доказали, что чеснок полезен при лечении болезней человека. От рака, простуды, высокого кровяного давления, диабета 2 типа до сердечно-сосудистых заболеваний чеснок снижает риск развития многих заболеваний и лечит некоторые.

Чтобы избавиться от грибковых инфекций, можно натирать кожу чесноком. Мы можем приписать этот успех множеству содержащихся в нем соединений.

Иногда, как показала британская исследовательская группа, сложно объяснить и определить, какие соединения эффективны при каких условиях, но факт остается фактом: чеснок полезен.

Чеснок приносит столько пользы для здоровья, что очень жаль, что мы не уделяем больше внимания его пониманию и тому, как он может нам помочь.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Итак, я собрал все, что вам нужно знать о чесноке, от выращивания чеснока самостоятельно до ответов на вопросы о кулинарии, например, почему мой чеснок фиолетовый?

Виды чеснока

Чеснок является родственником лука, лука-порея и лука-шалота. Все они принадлежат к семейству Allium. Как и лук, он бывает разных типов.

Известный вам серый сорт — лишь один из сотен (согласно некоторым исследованиям, существует 600 видов чеснока). И, как вы можете догадаться, они растут в разных средах, почвах и климате.

Из-за разного происхождения они тоже разные на вкус. Некоторые из уникальных сортов чеснока, с которыми вы можете столкнуться, включают Нутка Роуз, Трансильванский, Грузинский Огонь и сотни других.

Однако, чтобы упростить процесс выбора, чеснок можно разделить на две категории; твердый чеснок и мягкий чеснок.

1) Чеснок твердый

Этот вид чеснока имеет твердый деревянистый стебель в середине луковицы. Вы можете сорвать этот стебель, когда он еще молодой и мягкий, и использовать его для приготовления пищи, если он у вас есть в саду.При использовании они придают мягкий чесночный вкус. У этого вида чеснока меньше зубчиков, но больше. Пилинг легче, что делает их идеальным вариантом для тех, кто любит быстрое приготовление. Однако они не хранятся, как чеснок.

2) Чеснок Softneck

С чесноком softneck вам не нужно беспокоиться о том, что в середине луковицы торчит стебель. Естественно, он также содержит больше гвоздик меньшего размера. Зубчиков может быть от четырех до восьми на одной луковице чеснока (разного размера), что дает вам возможность готовить с ее помощью по разным рецептам.Вы можете хранить мягкий чеснок дольше (около трех месяцев в замороженном виде).

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

3) Чеснок японский

Один из самых известных видов чеснока, который вы найдете на рынке, — это японский чеснок. Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение — оно не японское. Это сорт чеснока с большой луковицей, на которой находится от пяти до семи зубчиков. Этот чеснок получил свое название от веры в то, что он пришел от японского фермера где-то в Америке.

Помимо японского чеснока, существуют другие альтернативы чесноку с названиями, которые напоминают место происхождения, размер и форму. Слоновий чеснок большой, что объясняет, почему они носят название большого животного.

Что такое черный чеснок?

Интересный факт: черный чеснок — это не сорт чеснока! Черный чеснок — это разновидность чеснока, которую часто используют в азиатской кухне. Он черный из-за того, что его готовили на слабом огне в течение нескольких недель. Часто люди жарят чеснок, который вызывает карамелизацию, но черный чеснок приобретает свой цвет из-за реакции Майяра.

Как найти дикий чеснок

Если вы слышали о восхитительном взбитом супе из дикого чеснока и его съедобных цветках и листьях, то всегда сразу приходит в голову, где и как его найти. Нет лучшего времени для поиска дикого чеснока, чем поздняя весна, а вы хотите начать собирать корм в старых лесах. Возможно, вам придется попросить разрешения у владельцев собственности, чтобы вас не обвиняли в незаконном проникновении. Изучите также закон о кормлении, потому что дикорастущие растения охраняются законом.

• Когда вы начнете поиск, вы, вероятно, сначала заметите густые скопления его цветов и зеленые листья. Они часто растут во влажных местах, где легко развиваются в большом количестве, поэтому их легко заметить.

• Подойдите ближе и убедитесь, что это именно то, что вы ищете. Затем вы хотите ответственно выбирать, не уничтожая их навсегда. Желательно ковырять в местах с большим запасом.

• Не жадничайте, возьмите достаточно для себя и оставьте немного дикой природе.Во время поиска дикого чеснока убедитесь, что вы не нарушаете среду обитания.

• Чеснок съедобен от листьев, цветов до луковиц. Как только вы его получите, возьмите все, что вам нужно на растении, и идите домой, приготовьте бутерброд с паштетом или любую другую еду, которую вы хотите, потому что это съедобно, как и другие луки.

Почему у меня фиолетовый чеснок?

Как упоминалось ранее, чеснок бывает разных размеров, разных стилей развития и цветов.Поэтому часто можно встретить фиолетовый чеснок. Слоновий чеснок — такой пример. Однако чеснок может сначала стать белым, а после воздействия различных сред он изменит цвет.

Антоцианы входят в состав чеснока и содержат растворимые пигменты, вызывающие изменение цвета. Поэтому, когда вы помещаете чеснок в кислую среду, вы можете заметить, что он становится фиолетовым или иногда синим. Однако это не должно вызывать беспокойства.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Когда чеснок еще твердый, его можно использовать безопасно. Если вы не подвергали его воздействию токсичных условий, которые делают их вредными для употребления. Если при нажатии на луковицу чеснока чувствуется пустота, лучше выбросить ее в мусорную корзину. Значит, дела идут плохо. В большинстве случаев это будет иметь неприятный запах.

Когда чеснок поражен бактериями и плесенью, он может приобретать другой цвет, например, глиняный, черный, зеленый, коричневый и другие. Так что остерегайтесь этих изменений и избегайте использования гвоздики.

Вы можете заметить, что ваш чеснок меняет свой цвет на фиолетовый, когда вы готовите. Это может быть реакцией на металлические компоненты в воде, которую вы используете в процессе приготовления. Но это не делает чеснок вредным для употребления.

Чеснок без запаха

Хотя большинство из нас знает о чесноке только из-за его резкого запаха, мы не понимаем, что есть альтернативный чеснок без запаха. Чеснок имеет запах из-за компонента, известного как аллицин. Таким образом, альтернативы, которые не имеют запаха, практически не содержат аллициновых компонентов.

Есть сорта чеснока, собранные без запаха. Чеснок также теряет запах с возрастом. Но у поставщиков пищевых добавок есть способы изменить количество аллицина в чесноке, чтобы помочь пользователям (пациентам) принимать их продукты, не беспокоясь о запахе.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Выращивание чеснока

Как сажать и выращивать чеснок

Когда мы начали эту статью, мы упомянули, что чеснок выращивать несложно.Они могут расти где угодно, если в этом месте достаточно воды и света. Вы обнаружите, что он растет в порту или в любом закрытом месте. Вы можете выращивать чеснок практически в любом месте дома.

AeroGarden Bounty Basic Indoor Hydroponic Herb Garden, черный

Идеально подходит для различных БОЛЬШИХ урожаев (травы, салаты, помидоры, перец и т. Д.). Сохраняйте полный контроль над своим садом с помощью новой панели управления с высоким разрешением и сохраняйте растения, пока вас нет, с новой функцией режима отпуска .Улучшите свою игру в саду и присоединитесь к семье Bounty по доступной цене.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Все, что вам нужно сделать, это получить подходящие семена для роста. То есть, когда вы покупаете немного в местном магазине, определите размер гвоздики, которую вы хотите, и положите ее в почву. Во влажных условиях он прорастет и превратится в здоровую луковицу. Вы можете поэкспериментировать со многими типами, доступными в вашем доме.Также можно издалека попробовать новые вкусы. Просто возьмите его с собой, когда куда-нибудь путешествуете, или сделайте заказ, чтобы кто-нибудь привез его вам.

Как собрать чеснок

Луковицы чеснока часто покрываются почвой. Поэтому невозможно будет посмотреть, достаточно ли они повзрослели. Так как же узнать, что пора собирать урожай?

Первый признак, на который следует обратить внимание, — это волнистые линии. Это часть, которая превращается в цветы. Когда они показывают, что готовы дать ростки, это показывает, что то, что находится под землей, созрело.Эти части можно разрезать и использовать в качестве ингредиента, если хотите.

Другой предмет — это листья. Когда нижние начинают подрумяниваться, это означает, что луковица чеснока достаточно выросла. Это идеальный момент, чтобы перестать поливать. Затем подождите неделю, прежде чем вы сможете собрать их. Процесс сбора урожая требует некоторой работы, потому что корни часто бывают глубокими, и вам нужно копать и сильно тянуть.

Идеально подходит вилка или совок, потому что они могут достать лампу и поднять ее, не затрачивая слишком много энергии.Луковицы и стебель часто загрязняются. Грязь нужно стряхивать, не задевая крышку. Не мой! Это подвергнет их воздействию элементов, которые могут вызвать гниение.

Как вылечить чеснок

Чеснок будет вкуснее, если его иногда лечить. Этот прием помогает сконцентрировать аромат и продлит его стойкость.

Создайте решетку с сетчатой ​​крышкой, на которую вы можете поместить луковицы чеснока половиной стебля на нее. Сетчатая поверхность обеспечивает правильную циркуляцию воздуха для естественного отверждения.Разложите чеснок в один слой, чтобы это было эффективно. Не подвергайте чеснок воздействию прямых солнечных лучей и тепла. Этот процесс может длиться около 14 дней. Аромат чеснока наполнит воздух в этот период.

Двухкомпонентные охлаждающие стойки Hiware

Охлаждающая стойка изготовлена ​​из стандартной пищевой нержавеющей стали высшего качества, прочной и устойчивой к ржавчине. Толстая сетка лучше выдерживает вес, и ее нелегко сломать. 6 опорных ножек в сочетании с 3 поперечинами усиливают устойчивость и предотвращают перекос и просыпание.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Как приготовить чесночное масло

Чесночное масло незаменимо на кухне, а еще лучше, если оно приготовлено в домашних условиях! Это очень просто сделать, все, что вам нужно сделать, это очистить некоторые из (надеюсь) доморощенных зубчиков чеснока, добавить их в емкость для наливания, добавить оливковое масло и оставить настаиваться примерно на 4 недели. Тогда у вас будет чесночное масло собственного приготовления.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Хранение чеснока

Через две недели после отверждения у вас будет чеснок, готовый к хранению. Обрежьте стебли триммером, чтобы они поместились в вашем месте для хранения. Избегайте стрижки ножницами, которые могут вызвать загрязнение. Не отделяйте перчатки. Выбирайте гвоздики большего размера в своей партии, чтобы вырасти в будущем.

Гвоздика не требует сложных условий хранения, если вы храните ее при комнатной температуре и в темноте, ее хватит на несколько месяцев.Хранение жареного чеснока в морозильной камере может длиться три месяца. Но если вы охладите их целиком, они прорастут через несколько дней. Только отдельные зубчики чеснока, которые вы планируете использовать в следующие десять дней.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Болезни, при которых чеснок помогает лечить и предотвращать

Чеснок прошел научные исследования и доказал, что лечит и предотвращает множество заболеваний. Есть компоненты чеснока, которые долгое время использовались для приготовления лекарств и пищевых добавок.Мы можем приписать этот успех множеству содержащихся в нем соединений (большинство из которых являются лекарственными).

Некоторые из болезней, которые он предотвращает и лечит, включают: лечение простуды, снижение артериального давления, повышение уровня холестерина, снижение опасностей сердечных заболеваний, профилактику слабоумия и болезни Альцгеймера, а также улучшение здоровья ваших костей.

Употребление чеснока также может помочь вывести токсины из организма, улучшить физическую работоспособность и, как правило, продлить жизнь, согласно научным исследованиям.

Выращивание чеснока — что делать с большим количеством чеснока

У чеснока много применений. Итак, если вы выращиваете чеснок самостоятельно и уже посадили, собрали урожай и имеете много запасов, существует множество способов использовать его, чтобы получить от него пользу.

Как упоминалось ранее, чеснок полезен для здоровья из-за его способности лечить такие болезни, как грипп и простуду, а также серьезные заболевания, поражающие кости, мышцы и другие внутренние органы. Даже трение о кожу может улучшить ее внешний вид.

Вот что можно сделать с большим количеством чеснока, особенно если вы выращиваете чеснок дома.

• Используйте его для борьбы с болезнями — Чеснок обладает свойствами, которые повышают иммунитет. Если вы используете его, вы можете вылечить простуду и другие болезни с помощью пищевых добавок. Некоторые кипятят воду и добавляют в нее молотый чеснок и лимонный сок. Тогда выпейте. Выращивание чеснока и его частое использование гарантирует, что вы не замерзнете на 63%.
• Сделайте чесночное масло. В Интернете есть отличные простые уроки о том, как приготовить чесночное масло в домашних условиях.Они включают в себя измельчение, кипячение и смешивание измельченных продуктов с обычным маслом, а затем хранение смеси в чистой банке. Используйте чесночное масло для приготовления любых блюд и наслаждайтесь его преимуществами.
• Намажьте им хлеб — вы можете приготовить полезную пасту из чеснока и намазать им хлеб на завтрак. Сделайте это, смешав чеснок с маслом, чтобы получить питательную пасту, которую вы будете использовать снова и снова.
• Приготовьте чесночный хлеб. Если вы выпекаете дома, нет лучшего ингредиента для добавления в тесто, чем чеснок.Измельчите четыре зубчика чеснока и перемешайте их при вязании теста. К концу у вас будет хлеб со сладким чесночным вкусом. Подавайте к кофе или чаю и наслаждайтесь!
• Приготовление чесночной соли — Приготовление чесночной соли — простой процесс. Просто измельчите гвоздику в порошок и смешайте с поваренной солью. Затем используйте его всякий раз, когда готовите.
• Жарьте чеснок — обжаривая зубчики, вы улучшаете их вкус, а также делаете его мягче. Затем вы можете использовать жареный чеснок при приготовлении блюд.
• Майонез с чесноком — При приготовлении майонеза с чесноком, также известного как айоли, необходимо измельчить зубчики. Смешайте его с перцем и небольшим количеством соли, чтобы получился однородный продукт, который смешается с майонезом. Затем добавьте в смесь лимонный сок и используйте его везде, где вы бы использовали обычный майонез.

Блюда из чеснока, которые стоит попробовать дома

Как вы видели, чеснок можно использовать по-разному, чтобы ощутить его преимущества. Точно так же есть множество рецептов, которые вы можете попробовать, когда дело доходит до выращивания чеснока и использования чеснока в качестве ингредиента.Вот 10 блюд, которые стоит попробовать.

1) Паста из гребешка с лимоном и чесноком

Если вы любите богато приправленные блюда, то пикантная паста с лимоном и чесноком развлечет ваши вкусовые рецепторы. Процесс влечет за собой обжигание гребешков до коричневого цвета. После этого используйте немного масла, немного сливочного масла и полейте чесноком с лимонным соком. Подавайте его в тепле и наслаждайтесь с друзьями и семьей.

Ручное приготовление макаронных изделий из нержавеющей стали GOURMEX

Эта машина для изготовления макаронных изделий изготовлена ​​из сверхпрочной нержавеющей стали, что обеспечивает высочайший уровень производительности и производительности кухни.Его блестящий хромированный корпус создан для того, чтобы вы чувствовали себя на кухне шеф-поваром. Попробуйте один раз, чтобы увидеть, как вам понравится создавать свежие, вкусные макаронные изделия ручной работы для вас и вашей семьи.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

2) Салат из трав и чеснока

Ищете полезный салат к еде? Пригодится сочетание трав и чеснока. Вы можете добавить столько чеснока, сколько вам нужно, если вам нравится его вкус.Рубленый или мелко нарезанный чеснок по-прежнему отлично подойдет.

Вращатель для салатов Gourmia Jumbo

Устройство для приготовления домашних блюд быстро сушит свежевымытый салат, шпинат, капусту, овощи, фрукты и другие ингредиенты салата. Удобная поворотная рукоятка в виде кривошипа позволяет поворачивать спиннерную корзину; удобен как для правшей, так и для левшей.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

3) Цыпленок с жареным чесноком

Жареный цыпленок с чесноком — изумительное блюдо.Все, что вам нужно, это хорошо обжарить куриные фрикадельки или целую курицу и приправить жареным молотым чесноком, солью и перцем. Некоторые люди используют сливочное масло при приготовлении, чтобы придать ему нежность. Подавайте приправленную чесноком курицу со свежей зеленью с хлебом на обед.

Еще один способ насладиться жареным цыпленком с чесноком — это измельчить цыпленка и подать его в буррито. Узнайте, как профессионально завернуть буррито в моем руководстве.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

4) Пицца Вареники

Сочетание пиццы и картофельных кнедликов дает эту удивительную еду. Картофель протирают вместе с чесноком и запекают. Затем вы можете покрыть его сыром, чтобы получить блюдо с хрустящей основой и мягким верхом.

BakerStone Original Box Kit Печь для пиццы

Запатентованная конструкция Pizza Oven Box повышает температуру уличных грилей до температуры настоящей дровяной печи для пиццы. Непревзойденные характеристики выпечки достигаются за счет сочетания конвективного, теплопроводного и лучистого тепла для быстрого и равномерного выпекания разнообразных продуктов.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

5) Рецепт чесночного хлеба

Аромат сочетания сыра и чеснока на выпечке хлеба привлечет многих. Все, что вам нужно, это замесить тесто с добавлением смеси сыра и чеснока и дать ему медленно запечься на медленном огне. Вкусный хлеб можно подавать к чаю или кофе в любое время дня.

Хлебопечка CalmDo

15 программ с уникальным дизайном ручки, поворот ручки, автоматическое приготовление вашего любимого хлеба или другой вкусной еды, включая простой хлеб, французский хлеб, цельнозерновой хлеб, быстрый хлеб, сладкий хлеб, сэндвич, безглютеновый хлеб, смесь.Даже специальные функции меню для йогурта, десерта, теста, джема, торта, выпечки и домашнего хлеба своими руками

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

6) Суп из картофеля и жареного чеснока

Насыщите и согрейте зиму тарелкой картофельного и жареного чесночного супа. Жареный чеснок используют для заправки картофельного супа. Вы можете добавить соль и сыр для получения идеального однородного раствора при простуде.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

7) Сковорода с грибами и чесноком

Превратите уже хороший гриб в отличное блюдо с помощью тимьяна, масла и чеснока. На приготовление этого блюда уйдет не более десяти минут. Приготовьте блюдо на ужин с рыбой, курицей или стейком.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

8) Говядина с чесноком и брокколи

Приправьте куски мяса чесночной солью и смешайте с брокколи.Эта вкусная еда отлично сочетается с отварным рисом.

Корзина для овощей из нержавеющей стали

Корзина пароварки с лепестками из высококачественной нержавеющей стали, ручкой из пищевого пластика и силиконовыми ножками гарантирует ваше здоровье. Приготовление на пару — это здоровый выбор для приготовления пищи, поскольку он помогает сохранить более 90% питательных веществ, теряемых при кипячении или приготовлении пищи в микроволновой печи. Складную корзину для пароварки можно использовать для приготовления на пару овощей, морепродуктов, яиц, мяса, десертов, детского питания и многого другого.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

9) Стейки с чесноком на гриле

Любители мяса могут приготовить аппетитный стейк, приправленный чесноком и солью. В следующий раз, когда вы будете устраивать барбекю в саду, это блюдо из чеснока сделает ваш вечер незабываемым.

Электрический гриль для жарки в помещении Hamilton Beach со смотровым окном

Блокировка сока и ароматизаторов: поджарьте при 450 градусах или воспользуйтесь регулируемым регулятором температуры, чтобы приготовить на гриле при более низком огне для оптимальных результатов приготовления. Наслаждайтесь грилем круглый год: этот домашний гриль с вытяжкой обладает высокой жарой, которая удерживает соки и ароматизаторы, а крышка закрывается, оставляя на вас фирменные следы гриля; Обслуживает до 6 человек с поверхностью для гриля 118 квадратных дюймов.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

10) Лосось с чесноком и лаймом

Ваш жареный или запеченный лосось будет лучше с чесночной приправой и лимонным соком. Подавайте чесночно-лаймовый лосось с кабачками, чтобы получить полноценное блюдо.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Рецепты чесночного соуса и гарниров

1) Айоли с чесноком Easy Garlic

Айоли широко известен как разновидность майонеза, однако по определению он содержит как оливковое масло, так и чеснок.Блюдо очень простое в приготовлении — замочите измельченный чеснок в лимонном соке примерно на 15 минут. Вылейте смесь лимона и чеснока через тонкий фильтр, пока не получите значительное количество сока из смеси — добавьте майонез в просеянную смесь и вуаля!

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

2) Масло чесночное

Что может быть лучше горячего чесночного масла, чтобы добавить что-то особенное к вашей еде? Если вы едите пасту и хотите немного чесночного хлеба, или вам нравится чесночное масло на своем простом старом тосте — это восхитительная приправа, которую стоит хранить в холодильнике.

Вот мой простой рецепт приготовления чесночного масла:

Просто измельчите чеснок (около 6 зубчиков) и смешайте с топленым маслом. Оставьте остыть в холодильнике и заправляйте, когда захотите.

Кастрюля из нержавеющей стали на 1,5 литра с носиком

Кастрюля 1,5 QT с крышкой. Специальное матовое покрытие внутри предотвращает появление царапин со временем и зеркальное покрытие снаружи для блестящего и стильного внешнего вида. Легко читаемые метки измерения внутри. Подходит для индукционных, газовых, электрических, галогенных, стеклокерамических варочных панелей.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

3) Чесночная горчица

Надоело использовать ту же самую старую горчицу — предпочитаете ли вы английскую горчицу, цельнозерновую горчицу или дижонскую горчицу — добавление измельченного чеснока делает ее намного лучше! Измельчите или нарежьте чеснок, добавьте его в банку с горчицей, и вы получите совершенно новую приправу, которую можно добавить к любимым блюдам!

Соусница Betty Bossi

Невероятно быстро и просто: приготовьте соус всего за одну минуту.Блендер для соусов для удобного приготовления различных соусов и соусов.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

4) Чилино-чесночный соус

Вы поклонник всего острого и острого? Возьмите свой обычный острый соус и добавьте в него немного домашнего чеснока, чтобы сделать что-то действительно особенное.

Добавьте 3 чили, 4 зубчика чеснока, 2 красных перца, 1 столовую ложку белого винного уксуса и чайную ложку сахара в кухонный комбайн.

Кухонный комбайн Ninja Professional Plus

Самый мощный кухонный комбайн (до 200 долларов) с легкостью может обрабатывать самые твердые ингредиенты. (на основе средней продажной цены и номинальной мощности)

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Смешайте и готово, домашний соус с чесноком и чили.

5) Чесночный соус с пармезаном

Этот восхитительный сливочный соус идеально подходит для курицы или макаронных изделий, его можно готовить большими партиями, хранить в холодильнике и использовать многократно.

Растопите около 500 г пармезана в сковороде на слабом огне. Очистите и измельчите 5 зубчиков чеснока, затем на отдельной сковороде и обжарьте на слабом огне около 3 минут, пока чеснок не станет карамелизированным.

Добавьте чеснок в плавленый сыр, добавьте немного соли и перца — готово!

Ротационные терки 5 в 1 терка для сыра

Ротационные терки

с нулевыми травмами: больше не нужно прикасаться к лезвию, эта вращающаяся терка для сыра защитит вас от острых лезвий. Лезвие, изготовленное из материала 402J2, является более острой и быстрой теркой.Остальные части изготовлены из пищевых материалов, не содержащих бисфенол А.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

* Совет — при приготовлении этого блюда со спагетти держите воду с крахмалом для спагетти, чтобы соус разбавился.

6) Картофельное пюре с жареным чесноком

Кто не любит картофельное пюре с мясом или рыбой на гриле. Однако многие люди считают, что без большого количества масла пюре может быть довольно невкусным!

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Попробуйте добавить в пюре немного жареных зубчиков чеснока, чтобы добавить немного аромата, не добавляя масла и калорий! Вкусная и полезная альтернатива масляному пюре.

Сколько чеснока мне нужно есть в день?

Нет никаких доказательств того, что употребление слишком большого количества чеснока может причинить вам вред. Но, как и с любым другим хорошим делом в жизни, не стоит переусердствовать!

Чтобы контролировать потребление чеснока, рекомендуется употреблять не более двух зубчиков сырого чеснока в день.Если вы принимаете выдержанный чеснок, можно трижды в день принимать 300 миллиграммов молотого чеснока.

Риски чеснока

Некоторым людям нужно проявлять осторожность, когда речь идет о еде или использовании чеснока. Первая группа — это те, кто недавно перенес операцию. Употребление чеснока может помешать коагулянтам выполнять свои обязанности. Это означает, что вам понадобится больше времени, чтобы зажить.

У некоторых людей аллергия на чеснок. У вас может появиться сыпь, жар или головная боль. В некоторых случаях употребление чеснока может вызвать анафилаксию, которая потенциально может убить вас.

Чеснок следует наносить на кожу с осторожностью. Он содержит диаллилдисульфид, который может раздражать кожу, волдыри и пятна. Вам нужно избегать использования его непосредственно на коже или сочетания с другими продуктами, чтобы уменьшить его раздражающее действие.

Для домашних животных употребление чеснока смертельно. Вареный или сырой чеснок разрушает эритроциты, что приводит к анемии. По сравнению с другими продуктами Allium, чеснок сильнее и может быстрее подействовать на вашего питомца. Поэтому вам нужно быть очень бдительным, если он у вас есть.

Все, что вам нужно знать о чесноке

Из нашего обсуждения ясно, что чеснок — отличный продукт. Его не только легко посадить, но и очень легко собирать, лечить и хранить.

Потребление его полезно для организма, помогает лечить болезни, а также повышает иммунитет организма для борьбы с болезнями. Вы можете попробовать The Green Pinky, если хотите узнать о других возможностях выращивания чеснока.

Самое приятное то, что есть множество способов употребления чеснока.От запекания его в хлебе и бисквитах, измельчения и смешивания с солью, заправки им блюд и до употребления непосредственно гвоздики — все блюда заслуживают немного чеснока. Это отличный источник питательных веществ и хороший ингредиент для большинства блюд.

5 лучших чесночных прессов

Вы ищете лучший чесночный пресс, чтобы заменить старый? Или вы никогда не испытывали чудес чесночного пресса? Пресс для чеснока — одно из тех приспособлений, без которого я просто не могу жить.

За последние несколько лет я перепробовал много разных видов, и сегодня я могу рассказать вам о 5 лучших чесночных прессах.Но почему чесночный пресс? Это кухонный прибор, которому обычно не уделяют особого внимания.

Чеснок является неотъемлемой частью многих блюд, которые я готовлю на кухне, но в течение многих лет я изо всех сил пытался его приготовить. Долгое время я чистил гвоздику, а затем растирал ее пестиком в ступке.

Несмотря на то, что это эффективный способ, это трудоемкий и часто грязный процесс, и он значительно увеличит время на подготовку к моему приготовлению. Настолько, что, когда у меня было свободное время, я размял большие количества и хранил его в холодильнике в банках.Так было до тех пор, пока я не открыл для себя чесночный пресс.

Это работает как по волшебству; очистите зубки от кожуры, поместите их в пресс, нажмите на ручку и готово! Вы раздавили чеснок за считанные секунды. Сравните это с хлопотами, связанными с использованием пестика и ступки, и вы увидите, что чесночный пресс — настоящая палочка-выручалочка.

Без лишних слов, вот 5 лучших чесночных прессов, которые я пробовал, все они доступны на Amazon.

ORBLUE чесночный пресс

Я купил этот чесночный пресс, потому что он был описан в самых ярких выражениях тем, кто пользовался им и любил его.Они сказали, что он справился со своей задачей, был самоочищающимся (вау!), Устойчив к ржавчине, можно мыть в посудомоечной машине и очень хорошо давил чеснок.

Оказалось, что он доступен по цене, поэтому я решил попробовать, и не был разочарован. Чесно-пресс ORBLUE работает очень хорошо, и вот некоторые из вещей, которые мне в нем действительно нравятся:

Имеет большую камеру, что позволяет раздавить сразу весь чеснок, необходимый для рецепта. Есть много хороших прессов для чеснока, которые могут обрабатывать только один или два маленьких зубчика.Не этот; вы можете разместить несколько больших, что ускоряет приготовление еды.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Вы можете измельчить больше, чем чеснок. Я использую свой для приготовления имбиря, а также для измельчения арахиса. Я бы не рекомендовал его, если вы измельчаете большое количество арахиса, но с имбирем он отлично работает.

Чеснок необязательно очищать перед тем, как бросить его в камеру.Просто добавьте гвоздику как есть, и она будет очищена и измельчена.
Гаджет легко чистится — несколько секунд ополаскиваю проточной водой и оставляю сушиться на вешалке.

Эргономичные ручки удобно лежат в руке и легко нажимаются.

Alpha Grillers Пресс для чеснока

Что мне понравилось в этом, так это то, что он действительно прочный, сделанный из нержавеющей стали. Он имеет несколько отличных функций, в том числе:

1. Он работает с чесноком и имбирем и поставляется с чесночным ножом.
2. Имеет большую камеру, поэтому вы можете раздавить сразу много чеснока.
3. Камера может быть снята с пресса для быстрой очистки, и она поставляется с маленькой щеточкой для этих труднодоступных частей.
4. Имеет пожизненную гарантию.

У Alpha Grillers Garlic Press нет каких-либо заметных недостатков, и я рад включить его в 5 лучших чесночных прессов.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

OXO Steel чесночный пресс

Мне нравится этот бренд, и у меня на кухне есть несколько гаджетов от OXO, поэтому, когда я увидел их чесночный пресс, я не устоял. Это неплохо; он довольно хорошо лежит в руке и кажется прочным. Я бы порекомендовал это, потому что:

1. Имеет очень мало отходов; во многих чесночных прессах чеснок застревает в углах, что обычно идет в отходы. Не этот. Его конструкция такова, что выходит большая часть чеснока.
2. За большие нескользящие ручки удобно держать и нажимать.
3. Его камера довольно большая, и вы можете переварить много гвоздики за короткое время.
4. Имеет самоочищающиеся выступы.

Пресс для чеснока с мягкой рукояткой OXO Good Grips, черный

Новый улучшенный пресс для чеснока OXO Good Grips стал еще сильнее, чем когда-либо. Благодаря прочной, литой под давлением конструкции из цинка и большой емкости для чеснока, чесночный пресс измельчает чеснок простым нажатием. Встроенный очиститель позволяет легко чистить; просто переверните ручки, чтобы удалить излишки чеснока.Мягкие ручки слегка изогнуты для комфорта и поглощают давление во время сжатия.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Единственное, что мне не нравится в чесночном прессе OXO, — это то, что его ручки полые, поэтому после мытья вода попадает внутрь. Однако это не большая проблема; Я просто вытряхиваю воду и даю ей высохнуть.

Culina чесночный пресс и картофель фри

Я купил этот, потому что он был в комплекте с картофелемедом, и я думал, что смогу убить двух зайцев одним выстрелом.Он сильно отличается от любого другого чесночного пресса, который мне когда-либо принадлежал — у него очень уникальный дизайн. Вот что мне в нем нравится:

1. Вместо измельчения чеснока вы также можете нарезать его ломтиками или кубиками.
2. Подходит для измельчения, нарезки имбиря и нарезки кубиками.
3. Несмотря на то, что он выглядит довольно модно, он довольно прочный и хорошо лежит в руке.

Хотя этот чесночный пресс великолепен, так как он универсален и может использоваться для картофеля и других овощей, в прессе всегда много чеснока, и его трудно вытащить.Я предпочитаю его нарезать кубиками и нарезать ломтиками. Однако картофель фри работает очень хорошо.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Amco чесночный пресс и слайсер

Это отличный чесночный пресс, и мне он нравится, потому что он имеет 2 камеры, одна для измельчения, а другая для нарезания кубиками. Вот некоторые из лучших характеристик этого чесночного пресса:

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

1. Это красивый прибор из цинкового литья — можно рассчитывать, что он прослужит долго.
2. Его легко чистить, в нем есть собственная чистящая щетка.
3. Хорошо лежит в руке и прост в использовании.

Есть только одна вещь, которая могла бы быть отличной — камера. Он довольно маленький и может содержать только один зубчик среднего размера за раз. Если сделают с камерой побольше, обязательно куплю.

Как хранить картофель, лук, чеснок и кабачки

Зимой, когда земля покрыта толстым слоем снега, есть что-то особенно приятное в том, чтобы по-прежнему есть пищу из своего сада.Есть много летних культур, включая картофель, лук, чеснок, свеклу, морковь и озимые тыквы, которые можно относительно легко хранить, чтобы питать вас до следующего вегетационного периода. Даже небольшой сад может дать хороший урожай для зимовщиков.

Для успешного хранения этих культур в домашних условиях необходимо учитывать несколько факторов:

• Некоторые сорта хранятся лучше, чем другие, поэтому обязательно ищите те, которые, как известно, хорошо хранятся.
• Урожай, убранный в расцвете сил? не до или после? хранить лучше. Выбирайте время для посадки, чтобы они созрели к концу сезона.
• Для хранения годна только безупречная продукция первого сорта.
• Оптимальная температура и влажность для хранения зависит от урожая, поэтому убедитесь, что урожай, который вы планируете хранить, соответствует условиям хранения, которые вы можете обеспечить.

Картофель

Есть столько чудесных видов и цветов картофеля на выбор: молодь, пекари, котлы, белый, желтый, розовый, красный и даже синий.Все они вкусны, когда их едят прямо из сада, но если вы хотите сохранить немного картофеля для еды в конце осени и в зимние месяцы, вам нужно сажать сорта, которые хорошо подходят для хранения, а также для вашей зоны выращивания. Легкодоступные сорта картофеля, которые, как известно, являются отличными хранителями, включают Катахдин, Кеннебек, Желтый Финн и Юкон Голд.

Картофель можно выращивать в стандартном садовом ряду, на возвышении или в контейнере, например, в мешке для выращивания картофеля. Чем больше листвы у ваших растений, тем больше клубней хорошего размера вы соберете, поэтому важно, чтобы ваши растения были как можно более здоровыми.

В конце лета, когда листва картофеля отмирает, картофель можно выкопать и «вылечить» для хранения. Вяление делает кожуру картофеля более жесткой и продлевает срок его хранения. Вылечите клубни, выложив их на газету в хорошо проветриваемом месте, в прохладном (от 50 до 60 градусов по Фаренгейту) и темном (чтобы они не стали зелеными). Примерно через две недели кожа затвердеет. Сотрите крупные комья грязи (картофель нельзя мыть перед хранением) и удалите поврежденные клубни, которые следует есть, а не хранить.Обращайтесь с клубнями очень аккуратно, чтобы не повредить и не порезать их. Уложите почву в вентилируемые контейнеры, бушельные корзины, контейнер для хранения корнеплодов или картонную коробку с перфорированными сторонами. Полностью накройте коробки или корзины газетой или картоном, чтобы исключить свет. Даже слабый свет заставит картофель позеленеть и станет несъедобным. Идеальная температура для хранения картофеля составляет от 35 до 40 градусов, хотя обычно они сохраняются в течение нескольких месяцев при температуре от 45 до 50 градусов.

Лук

Влажное лето плохо для пикников, но отлично подходит для лука.Чем больше влаги получает лук, тем крупнее он становится. Лук также пользуется большим количеством солнца, и он будет дуться, если его будут теснить соседние растения или сорняки.

Перед хранением лук следует высушить.

Лучше начинать лук с семян или молодых растений, чем покупать маленькие «луковые наборы», которые вы можете купить весной. Лук, выращенный из сеток, редко хранится так же хорошо, как лук, выращенный из семян. Выращивание из семян также позволяет выбрать сорт, который известен долгим хранением.Лучше всего хранится острый лук с сильным ароматом (те же химические вещества, которые делают лук острым, делают его хорошими хранителями). Есть и красный, и желтый репчатый лук; этот очень большой и мягкий лук следует есть свежим, так как он плохо хранится.

Семена лука нужно высаживать в помещении, за несколько месяцев до посадки в сад. Разложите семена на расстоянии примерно 1/2 дюйма друг от друга и слегка засыпьте почвой. Как только растения вырастут и стебли распрямятся, обрежьте верхушки ножницами до высоты около 2 дюймов.Повторяйте процедуру каждые пару недель (как если бы вы подстригали питомца чиа), пока не настало время, чтобы ваши луковые растения вышли в сад. Эти стрижки нагнетают энергию в корни, а также предотвращают опрокидывание растений. Лук — тяжелая кормушка, поэтому не забудьте внести в почву в зоне посадки компост и гранулированные органические удобрения. Установите саженцы (которые могут быть меньше 1/8 дюйма в диаметре у основания) примерно на 6 дюймов в каждом направлении. Держите их хорошо поливаемыми и хорошо пропаленными, и убедитесь, что они не затенены соседними растениями.

Урожай нескольких видов лука. В целом красный и желтый лук являются хорошими хранителями; белый лук не так хорош.

В конце лета листья лука опадают. Это сигнализирует о том, что растениям пора перестать расти и начать подготовку к зиме. Позвольте растениям оставаться на своих местах, пока шейки не начнут подтягиваться, а листва не пожелтеет. Если погода сухая и нет опасности заморозков, лук можно собрать и положить прямо на землю, чтобы он просох в течение недели или двух.Если погода влажная или возможны морозы, соберите лук и немедленно переместите его в защищенное место, где он останется сухим. Хорошо подойдет пол гаража или крытая веранда. Выложите лук в один слой и дайте ему «застыть» в течение двух недель. За это время шея засохнет и станет коричневой, а бумажная шкурка затянется вокруг луковиц. Когда шейки высохнут и в стеблях и листьях больше не останется влаги, вы можете принести лук в помещение и хранить его в сетчатых мешках или бушельных корзинах.Держите их в прохладном месте (от 35 до 45 градусов по Фаренгейту) и вдали от света. Еще один прием для хранения лука в изобилии: приготовьте карамелизованный лук. Подробности читайте в Приготовлении карамелизованного лука.

Чеснок

Домашний чеснок — ценная культура. Вырастить все необходимое для круглогодичного использования легко, а качество невозможно превзойти. Сейчас есть много разных видов чеснока? внимательно прочтите каталоги семян и выберите тот, который лучше всего подходит для вашего местоположения. Садоводы, живущие в холодном климате, обычно выращивают жесткие сорта, которые более выносливы.В более теплом климате более популярны разновидности чеснока с мягкой шейкой (который можно плести).

Идеальная луковица сразу после сбора урожая.

Чеснок не требует много места. Грядка 2 фута на 12 футов может дать достаточно чеснока для семьи, с множеством дополнительных кочанов для посадки урожая следующего года. Садоводы с холодным климатом сажают чеснок поздней осенью для сбора урожая следующим летом. Садоводы с теплым климатом могут посчитать лучшую посадку поздней зимой (с февраля по март). Вы даже можете выращивать чеснок в мешке для выращивания чеснока, который имеет диаметр 36 дюймов и высоту 12 дюймов.Каждый пакет вмещает от 18 до 20 зубчиков.

Посадите отдельные зубчики чеснока (чем больше зубчик вы посадите, тем больше будет головка), расположив их на расстоянии 4-5 дюймов друг от друга во всех направлениях и достаточно глубоко, чтобы покрыть верхушку зубчика. Тщательно поливайте. После первых сильных заморозков накройте всю грядку соломой. Удалите мульчу ранней весной.

Чеснок предъявляет те же требования к выращиванию, что и лук. Держите растения пропаленными и хорошо поливающими и дайте им много солнца. Рассчитать правильное время сбора урожая немного сложнее.Выкопайте растения, когда второй набор листьев начнет желтеть, что может произойти уже в июле. Если вы будете слишком долго ждать сбора урожая, гвоздики начнут отделяться по мере высыхания, а головки не будут храниться.

Вылечите чеснок в сухом темном месте, как лук. Переберите и сохраните самые большие кочаны для посадки следующей осенью. Сажая только самые большие зубчики, вы каждый год будете постепенно становиться все крупнее и крупнее, и вам больше никогда не придется покупать чеснок.

Оптимальная температура длительного хранения чеснока составляет 35-40 градусов по Фаренгейту.При более высоких температурах чеснок прорастет. Необходима сухость и полная темнота.

Зимняя тыква

Зимние тыквы весело выращивать, и их легко хранить. Есть десятки разновидностей, от традиционного желудя, хаббарда, ореха и лютика до спагетти, деликатесов и золотых самородков. Пирог из тыквы тоже! Как и другие запасные культуры, некоторые сорта кабачков хранятся хорошо, а некоторые — нет, поэтому выбирайте соответственно.

Кабачок можно выращивать на приподнятых грядках, но следует позволить им выходить за пределы грядки.Другой вариант — дрессировать лозы на прочных решетках.

Кабачки занимают много места, но они не особо заботятся о том, где они растут. Обычно вы можете запланировать сбор одного или двух кабачков хорошего размера с каждого растения. Обычная рекомендация — поместить два-три растения (или семян) в небольшую группу и расположить эти «холмы» на расстоянии около трех футов друг от друга.

Не сажайте тыкву, пока почва не нагреется и не исчезнет опасность заморозков. Молодые тыквенные растения ценят защиту от насекомых и суровой погоды, и они хорошо себя чувствуют под садовой тканью (укрытие ряда).Удобряйте во время посадки, затем забудьте о растениях до первых заморозков, когда листья отомрут и раскроют ваш урожай.

Для длительного хранения при сборе озимой тыквы важно, чтобы часть стебля оставалась прикрепленной к плоду. Лучший способ добиться этого — использовать толстый нож или секатор, чтобы отделить стебель от лозы. После сбора урожая дайте тыкве застыть в теплом месте (от 75 до 80 градусов по Фаренгейту) в течение 10 дней или около того. Готовая к хранению внешняя оболочка должна быть очень плотной.

Храните зимние тыквы в прохладном (до 60 градусов F) месте с хорошей вентиляцией. Влажность должна быть относительно невысокой: 30-50%. Ежемесячно проверяйте сохраненную тыкву, чтобы определить и использовать любые фрукты, которые имеют признаки гниения.

Свекла и морковь

Для зимнего хранения выбирайте сорта свеклы и моркови, которые хорошо хранятся. Овощи лучше всего хранятся, когда они собраны в зрелом, а не в зрелом возрасте. Особенно это касается свеклы и моркови. В большинстве районов это означает, что зерновые культуры, предназначенные для зимнего хранения, не сеют до конца июня или июля.

Для поддержания хороших вкусовых качеств морковь и свеклу необходимо хранить при постоянной температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту и при влажности от 90 до 95 процентов. Домашние садоводы могут обеспечить эти идеальные условия хранения тремя способами: в холодильнике, во влажном песке или прямо в саду.

Чтобы хранить эти культуры в холодильнике или в песке, начните с сбора корней. Обращайтесь с ними осторожно, чтобы не порезаться или порезаться. Ножницами срежьте всю листву, кроме 1/2 дюйма.Осторожно потрите корни (не мойте их водой), чтобы удалить большую часть почвы. Не обрезайте корень, потому что это вызовет гниение.

Для хранения в холодильнике: уложите овощи одинакового размера и одного сорта в один слой в пакеты для заморозки на галлоны. Перед запечатыванием каждого пакета удалите как можно больше воздуха. Сложите пакеты на полке или в ящике холодильника. Ежемесячно проверяйте наличие распада и используйте их в первую очередь. Свекла останется твердой и сладкой в ​​течение пяти и более месяцев; морковь должна храниться почти столько же.Если есть тонкие корневые волоски или небольшой гниль, просто удалите их; сам рут будет нормально. Морковь и свеклу можно измельчить в сыром виде в салаты, их можно варить, добавлять в супы или тушеные блюда или жарить.

Второй способ — хранить эти культуры во влажном песке. Подготовьте корни, как указано выше. Смочите чистый песок в большой емкости или тачке. Упакуйте овощи в таз, деревянный ящик, ведро емкостью 5 галлонов, картонную коробку с пластиковой подкладкой или контейнер для хранения корнеплодов. Начните с размещения нескольких дюймов влажного песка на дно контейнера для хранения.Выложите овощи на песок в один слой, не касаясь друг друга. Полностью засыпьте их песком и продолжайте укладывать слои, пока ящик или контейнер не заполнится. Сверху выложите слой влажного песка. Наполненный контейнер будет тяжелым, поэтому планируйте его соответствующим образом. При необходимости удалите хранящиеся овощи.

Третий метод (для прохладного климата) заключается в хранении этих культур прямо в земле. Перед сильными морозами накройте неубранные морковь и свеклу слоем соломы или листьев толщиной 12-18 дюймов. (Лопатки свеклы подвержены морозам, поэтому перед сильными морозами обязательно накрывайте их.)Поднимите мульчу и соберите урожай по мере необходимости. Если весна наступает до того, как будут собраны все корни, выкопайте и используйте их до того, как почва начнет нагреваться.

Как насчет хранения этих менее известных корнеплодов? Брюкву хорошо хранить в холодильнике; готовят и хранят как свеклу, так и морковь. Пастернак можно хранить во влажном песке или оставить в земле под мульчей. Celeraic можно хранить как в холодильнике, так и во влажном песке.

Шесть ошибок, которых следует избегать при посадке чеснока и лука-шалота

Вот ключи к окружению себя красотой и изобилием.

Чеснок и лук-шалот — одни из самых простых и полезных культур для выращивания, хотя их собирают

великолепно массивных, долго хранящихся луковиц — не легкая прогулка. Я выращиваю чеснок здесь, в Фингер-Лейкс, уже более трех десятилетий, и вот шесть ошибок, которые я сделал. Делясь ими, я надеюсь сэкономить ваше время, деньги и душевные страдания!

Выбор лучшего чеснока и лука-шалота для посадки

Большинство из нас на собственном горьком опыте узнают, что то, что вы пожинаете, — это то, что вы сеете.Учитывая, как долго ваш чеснок и лук-шалот находятся в земле и сколько времени вы потратите на прополку и подкормку, посев наилучшего возможного поголовья окупится потраченными дополнительными долларами. Собирая урожай, вы пожнете гораздо больше.

Самая большая ошибка: Посадить что-нибудь, кроме самых больших и здоровых органических луковиц чеснока и луковиц-шалот, которые вы только сможете найти.

Почему? Существует прямая зависимость между размером луковиц и гвоздики, которую вы сажаете, размером луковиц и гвоздики, которые вы собираете.Это не всегда так, но в случае «семенного материала» чеснока и лука-шалота чем больше, тем лучше, если они все еще здоровы, особенно если они органические.

Простое решение: Не экономьте! Спросите у местных производителей, выращивающих экологически чистые продукты, есть ли у них посевной материал, который они готовы продать вам. Мы выращиваем десятки тысяч великолепных органических семенных луковиц как чеснока, так и лука-шалота многих различных сортов, и все они хорошо адаптированы к нашим коротким сезонам. Вы найдете их на сайте www.fruitionseeds.com.

Когда сажать чеснок и лук-шалот

Лучше ошибиться в том, что посадить поздно, а не слишком рано. Любезно предоставлено Fruition Seeds.

Чеснок сажают осенью, позволяя холоду разделить каждый зубчик на будущие луковицы. Сажайте между Хеллоуином и Днем благодарения для наиболее здорового роста чеснока. Ваша цель состоит в том, чтобы каждый зубчик укрепил свою корневую систему, при этом вырастив как можно меньше побегов.

Самая большая ошибка: Слишком ранняя посадка.

Почему? Чеснок укрепляет корневую систему перед тем, как пустить зеленые побеги. Если посадить слишком рано, зеленые побеги могут подняться на несколько дюймов, выступая зимой как соломинка, вытягивая воду из гвоздики, эффективно обезвоживая гвоздику и потенциально убивая ее.

Простое решение: Завод между Хэллоуином и Днем благодарения.

Подготовка почвы для чеснока и лука-шалота

Мы обрабатываем почву для нашей чесночной грядки как можно ближе к посадке, что может быть непросто на прохладных влажных осенних почвах.Перед обработкой почвы мы добавляем компост, а также органическое гранулированное удобрение Fruition, которое действует как медленно высвобождающееся питание полного спектра для почвы и растений. Это смесь минералов растительного и животного происхождения, а также гуминовая кислота для подпитки вашей почвы и чеснока в течение всего сезона.

Самая большая ошибка: Добавлено недостаточно плодородия или добавлено слишком много азота.

Почему? Чеснок — «тяжелая кормушка», поэтому при недостатке питательных веществ он не вырастет большими.Если его

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов. Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку. Любезно предоставлено Fruition Seeds.

Плодородие

слишком богато азотом, однако чеснок будет фокусироваться на вегетативном росте, в результате чего большие листья будут расти над маленькими луковицами. Избыток азота также сокращает срок хранения.

Простое решение: Добавьте богатый, хорошо сбалансированный компост по мере подготовки почвы, включая органические удобрения с медленным высвобождением, если можете.

Распространенная ошибка: Посадка гвоздики вверх ногами.

Почему? У чеснока корни и побеги появляются только в определенных местах зубчика. При перевернутом посадке побеги опускаются вниз и, несмотря на это, уносятся в небо, давая чесноку больше работы для роста. Это также усложняет сбор, лечение и хранение чеснока.

Простое решение: посмотрите наш учебник и получите подсказку!

Оптимальное расстояние между чесноком и шалотом

Чеснок идеально сажать с промежутком в шесть дюймов между зубчиками как в рядах, так и между рядами.Мы даем немного больше места, сев с восьмидюймовыми центрами, потому что мы хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей.

Распространенная ошибка: Посадка слишком близко.

Почему? Слишком близко, растения чеснока будут конкурировать друг с другом в ущерб себе. Их корни конкурируют за одни и те же конечные питательные вещества. Листья перекрывают друг друга, конкурируя за солнечный свет.

Простое решение: Принесите в сад мерку или другой измерительный инструмент, который поможет вам быть в курсе событий, но не слишком близко или слишком далеко 000

Как глубоко сажать чеснок и лук-шалот

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов.Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку. Любезно предоставлено Fruition Seeds.

Глубина посадки имеет решающее значение. Как минимум, засевайте каждую гвоздику на глубину три дюйма, а затем обязательно разложите шесть дюймов мульчи или больше. Если вы не планируете мульчировать, засевайте не менее пяти дюймов на глубину.

Распространенная ошибка: Недостаточно глубокая посадка.

Почему? Посаженный осенью и не быстрорастущий до весны, чеснок испытывает самые сильные морозно-оттаивания в сезоне, поднимая каждый зубчик на поверхность, если он недостаточно глубок.Чеснок хорошо переносит очень низкие температуры, но быстро поддается иссушающим зимним ветрам на поверхности почвы.

Простое решение: Хорошо обработайте почву, поэтому ее можно легко засеять настолько глубоко, насколько вам нужно.

Чеснок и лук-шалот: мульчировать или не мульчировать?

До недавнего времени я всегда сажал чеснок и сразу же выкладывал шесть дюймов (по крайней мере) соломы или измельченной листовой мульчи для покрытия. Последние несколько лет мы экспериментировали с другими техниками, у которых есть много достоинств.Мои любимые мульчи — это солома, обрезки травы, лиственные листья, отправленные через измельчитель / измельчитель, и, хотите верьте, хотите нет, заплесневелое сено.

Распространенная ошибка: Отказ от мульчирования, если вы не всегда тщательно и вовремя не пропалываете. Слишком мало мульчирования при мульче, в результате чего больше работы и больше сорняков.

Почему? Чеснок — легкая культура только в том случае, если вы с ним более или менее правильно выращиваете. Независимо от того, мульчируете вы или нет, он легко может стать сорняком. Уловка с мульчей: убедитесь, что вы добавляете много, зная, что она будет разлагаться и конденсироваться, и будьте готовы немного пропалывать вручную и добавлять на несколько дюймов больше мульчи один раз, а часто и дважды весной.

Простое решение: Распределите шесть дюймов мульчи или более сразу после посева, при необходимости распределяя больше весной.

Друзья, я рада, что вы сажаете чеснок в этом сезоне!

Посадка чеснока — это один из последних моментов в саду, которым мы наслаждаемся каждый сезон, радикальный акт веры, что даже когда заканчивается один сезон, начинается другой. Чеснок — это живая связь между сезонами, поколениями. Как и ты.

Узнайте больше о региональном органическом выращивании в блоге Fruition, сезонных веб-семинарах, канале YouTube, онлайн-курсах, социальных сетях и Flourish Garden Club.

Присоединяйтесь к бесплатному получасовому вебинару Fruition «Выращивание великолепного органического чеснока»! Сегодня четверг, 26 сентября, ^-е, , 19:00, зарегистрируйтесь по телефону www.fruitionseeds.com . Даже если вы не можете присоединиться к нам вживую или дата уже прошла, отправьте мне электронное письмо ( [email protected] ), и я пришлю вам ссылку! Мы любим SFQ и любим вас 😊

Как выращивать чеснок в помещении

Выращивать чеснок ( Allium sativum ) в качестве комнатного растения не принято, но это, безусловно, возможно и не особенно сложно.Чаще всего чеснок, выращенный в помещении, используется для получения зелени, которую можно отрезать, чтобы использовать в сыром виде в салатах, в качестве гарнира в супах или приготовить для жарки и других блюд.

Также можно вырастить полные луковицы чеснока, хотя это может быть непросто, поскольку им нужно много солнечного света, а для того, чтобы вырастить полные луковицы, требуется много времени. Чеснок — довольно медленнорастущее растение, которому требуется шесть месяцев или больше, чтобы превратиться из посаженных зубчиков в полные луковицы, напоминающие продукт, который вы покупаете на рынке.

Когда сажать чеснок в помещении

Луковицы чеснока обычно измельчают на зубчики и сажают в горшки для выращивания в помещении в конце сезона садоводства на открытом воздухе, если это может произойти в вашем регионе.Чтобы зеленые побеги стали достаточно большими, чтобы начать срезать их для приготовления, понадобится всего пара недель, но если вы хотите вырастить настоящие луковицы чеснока, вам нужно оставить побеги на месте и выращивать растения всю зиму. . месяцы. Если посадить в помещении ранней осенью, луковицы можно будет собирать к ранней или поздней весне, при условии, что вы смогли дать растениям много солнечного света. Чеснок нуждается в большом количестве прямых солнечных лучей и плохо сочетается с искусственным освещением.

Метрики проекта

Что вам понадобится

Оборудование / инструменты

• Сверло и сверло (при необходимости)
• Садовый шпатель

Материалы

• Универсальная заливочная смесь
• Луковица чеснока
• Цветочный горшок или другой контейнер (например, банка из-под кофе)
• Бумажное полотенце, кофейный фильтр или пластиковая сетка окна

Инструкции

1. Выбрать и подготовить контейнер

   Простой глиняный горшок с дренажным отверстием на дне — хороший контейнер для выращивания чеснока, но подойдет и любое количество других контейнеров.Если вы используете банку или другую емкость без дренажа, вам нужно будет проделать отверстия, чтобы вода могла вытечь. С помощью дрели можно проделать несколько больших отверстий. Если вы используете керамический контейнер, в котором еще нет дренажных отверстий, вы можете просверлить дренажные отверстия с помощью специальной керамической коронки. Если вы используете оставшуюся металлическую банку, такую ​​как банка для кофе, вы можете просверлить дренажные отверстия с помощью молотка и гвоздя.

   Ель / Мишель Ли

2. Закройте дренажное отверстие

   Дренажные отверстия в дне контейнера необходимо прикрыть бумагой, полотенцем, кофейным фильтром или куском пластиковой оконной сетки, чтобы удерживать почву в контейнере, позволяя воде стекать свободно.Луковицы чеснока похожи на хорошо дренируемую почву и могут загнить, если им дать замачиваться во влажной почве. Заполните контейнер стандартной почвенной смесью так, чтобы поверхность была примерно на 2 дюйма ниже края. Не используйте садовую землю или покупной верхний слой почвы для выращивания чеснока в помещении, так как он не будет хорошо стекать в контейнере.

   Ель / Мишель Ли

3. Подготовьте зубчики чеснока

   Расколоть чесночную луковицу на зубчики, приподняв ее. По возможности старайтесь не снимать кожицу, хотя можно смахнуть сухую, похожую на бумагу шелуху.Откажитесь от мягкой гвоздики или гвоздики с признаками гниения.

   Ель / Мишель Ли

4. Посадить гвоздику

   Посадите гвоздики в контейнер заостренной стороной вверх, погрузив их примерно на половину в почвенную смесь. Вы можете посадить гвоздики довольно близко друг к другу, но убедитесь, что они не соприкасаются.

   Заполните контейнер большим количеством горшечной смеси, пока он полностью не покроет чеснок примерно на 1/2 дюйма, не забывая заполнять все промежутки между зубчиками.Аккуратно промокните почву. Поливайте медленно, пока вода не потечет из дна емкости. Добавьте еще почвенной смеси, если вы видите, что сквозь нее протыкают зубчики чеснока.

   Ель / Мишель Ли

5. Ухаживайте за растущим чесноком

   Поливайте чеснок достаточно часто, чтобы почва оставалась влажной, но не мокрой. Примерно через неделю или две вы увидите, как сквозь почву прорастут зеленые ростки чеснока. Подождите, пока эти побеги не вырастут на пару дюймов, прежде чем начать обрезать их ножницами, чтобы использовать зелень для готовки.Оставьте примерно 2,5 см побегов на каждом зубчике, чтобы они продолжали расти.

Советы по выращиванию чеснока

• Если вы хотите вырастить полные луковицы чеснока, посадите только по одному зубку в каждый контейнер, а затем поместите его в самое солнечное место, какое только сможете найти — лучше всего подойдет окно, выходящее на юг, в которое весь день проникает солнечный свет. Поливайте горшок всякий раз, когда почвенная смесь становится сухой на ощупь. Подкармливайте растения два раза в месяц водорастворимым сбалансированным удобрением, разбавленным до половины.(Подкармливание не требуется для чеснока, который вы выращиваете только ради зелени.)
• Будьте терпеливы — чесноку требуется довольно много времени, чтобы превратиться в луковицу, готовую к сбору урожая. Когда листовые побеги станут коричневыми, полностью прекратите полив. Через пару недель побеги полностью высохнут, и луковицы будут готовы к сбору урожая для варки. При желании луковицы чеснока можно хранить в темном прохладном месте несколько месяцев для использования по мере необходимости.

Органическая культура чеснока с нулевой обработкой почвы с использованием различных остатков покровных культур и соломенной мульчи для защиты от перезимовки при двух сезонных уровнях содержания органического азота | VCE Publications

Заговоры были собраны 2 июля, луковицы вывешены в защищенном навесе и высушены на воздухе в течение 3 недель.Луковицы очищались, взвешивались и сортировались по товарным или нет, в зависимости от состояния и размера. Средний вес, диаметр и количество гвоздики товарных луковиц были взяты для подвыборки из 10 луковиц при каждой обработке. Также было отмечено внутреннее разложение гвоздики.

Результаты:
Данные эксперимента представлены в Таблице 1. Обратите внимание, что статистическое разделение средних значений внутри обработок представлено буквенным обозначением, а результаты, за которыми следуют одинаковые буквы, существенно не различаются.

9080a4 5,0 a

Эффект покровной культуры: Уровни остатков биомассы представлены в сноске в Таблице 1, причем Sunhemp и Sorghum Sudangrass обеспечивают наибольшее количество остатков — 1,5 и 1,2 тонны / акр соответственно. При всех трех обработках покровных культур после посева наблюдалась потеря луковиц. Потери луковиц после S. Sudangrass составили чуть более 44%, в то время как для двух других культур потери были на 12% ниже.

S. Sudangrass также имел более низкий процент товарных луковиц, чем Lablab и Sunhemp, и меньший товарный урожай, чем Lablab, и более высокий процент индивидуального гниения гвоздики по сравнению с Sunhemp.Общий урожай, средний вес и диаметр луковиц и количество гвоздики не зависели от типа покровных культур. По результатам видно, что Lablab обеспечила наилучшие условия для перезимовки, за ней следует Sunhemp. Почему S. Sudangrass был вредным, неясно, но может быть связано со способностью бобовых к связыванию азота двух других покровных культур или различиями в массе корней, что приводит к большему связыванию азота во время гниения корней S. Sudangrass. или, возможно, большее количество корневых остатков контактировало с луковицами, что привело к более быстрой деградации обертки — основной причине отсутствия товарного вида.

Эффект соломы: При усреднении по всем обработкам внесение соломы значительно увеличило общий и товарный урожай, процент товарных луковиц, а также увеличил вес, диаметр и количество гвоздики на луковицу. Также наблюдалась тенденция к большей потере луковиц, когда участки не мульчировали, хотя мульчирование не влияло на процент гнили гвоздики. В этом месте в горном регионе, похоже, мульчирование полезно для защиты гвоздики зимой, даже если есть значительные остатки от покровных культур.

Влияние уровня азота. Интересно, что два уровня азота имели минимальные различия, хотя товарный урожай был улучшен на «высокий» сезонный уровень, составляющий 180 фунтов общего азота / акр.