Мята многолетнее или однолетнее растение: Выращивание мяты имеет свои особенности — Semki.su

Содержание

Мята. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Губоцветные (Lamiaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

зеленной, лекарственный

Почва

плодородная, супесчаная, суглинистая

Влажность почвы

влажно, умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень

Размножение

черенками, семенами, делением

Раздел

огород

Время посадки

весна

В природе встречаются разные виды этого растения: мята длиннолистая (Mentha longifolia), полевая (Mentha arvensis), водяная (Mentha aquatica), курчавая (Mentha crispa), мята-блошница (Mentha pulegium), мята яблочная (Mentha rotundifolia), колосковая (Mentha spicata) или зеленая (Mentha viridis).

У каждого – свой оттенок приятного аромата. Самый сильный ментоловый аромат у мяты перечной (Mentha piperita). Еще ее называют английской, так как в природе этот вид не встречается, а был выведен в Англии в XVII веке путем гибридизации. Поскольку у мяты перечной самое высокое содержание эфирного масла, то именно ее и выращивают для использования в фармацевтической, химической, парфюмерной и пищевой промышленности.

В культуре различают две формы перечной мяты: черную, имеющую темный красно-фиолетовый оттенок стебля и листьев, и белую со светло-зелеными стеблями и листьями. Белая зацветает раньше черной, аромат у нее нежнее, но эфирного масла меньше. Поэтому разводят преимущественно черную мяту. Мяту перечную можно выращивать и в саду, на аптекарской грядке. Она считается фитонцидным растением и хорошим медоносом.

Надо только иметь в виду, что, как многие гибриды, семенами мята перечная не размножается. Искать их в магазине бесполезно. Разводить этот вид можно исключительно вегетативным путем. То есть отрезками корневищ и черенками молодых стеблей с 2–3 парами листьев. Поставленные в воду, они быстро дают корешки, после чего их высаживают в грунт.

Мята – влаголюбивое и светолюбивое растение, требовательное к почве. Поэтому место для нее выбирают солнечное, на супесчаных и суглинистых почвах с достаточным содержанием перегноя и влаги.

Лучшие предшественники – многолетние травы, корнеплоды, бобовые и овощные культуры. При длинном дне мята развивается довольно быстро. Цветет с конца июня до сентября. Зимует без укрытия, но плохо переносит сильные морозы в малоснежные зимы.

Также можно выращивать в саду и другие виды мяты: яблочную, курчавую, полевую. Кстати, именно их чаще используют в качестве пряностей, так как они обладают более тонким ароматом и мягким вкусом.

какие бывают виды, как выглядит, когда цветет растение

Многие пили мятный чай, приготовленный из ароматной травы. Но мало кто знает, что виды мяты довольно многочисленны. Есть дикие формы культуры, некоторые успешно выращиваются на садовых участках и в квартирах.

Что за растение мята

Мята — это растение, которое принадлежит к семейству Яснотковых. Все виды этой культуры имеют соцветие, похожее на раскрытый зев. В настоящее время изучено около 25 сортов этого цветка. Выращивают и собирают культуру в лечебных целях, для приготовления блюд и косметики.

Заросли мятного кустарника

Общее описание, где растет в природе

Это травянистый кустарник отличается прямым стеблем, высотой от 20 до 150 см, в зависимости от сорта. Ветви покрывают овальные листья длиной до 8 см.

Цветки собраны с соцветия, имеют фиолетовый оттенок. Все виды и сорта мяты отличаются повышенной пахучестью из-за высокого содержания ментола. Произрастает трава на открытых полевых участках, на заболоченных берегах рек, может существовать на садовых цветниках.

Ареол обитания — Средиземноморье, Европа и Средняя Азия. Там где растет мята, как правило, повышенная влажность и кислая почва.

Важно! Культура широко применяется в медицине, кулинарии, парфюмерии. Причем по всему миру.

Это многолетнее или однолетнее растение

Все сорта цветка являются многолетниками. Однако есть разновидности, у которых корневая часть и стебли, выросшие в текущем году отмирают на зиму. На будущий год из дочерних корней появляются новые ростки.

Все разновидности мяты обладают стеблевой частью с однолетним сроком жизни.

Сорта мяты для выращивания на даче в открытом грунте

Во многих странах мира пахучую траву выращивают в промышленных масштабах. Для того чтобы иметь мини-аптеку у себя на участке, можно посадить форму, пригодную для выращивания в грунте.

Эти сорта, как правило, зимостойкие, с мощным корневищем. Растение размножается семенами, уход за культурой не сложный, трава не требует укрытия на зиму.

Мята перечная

Самый известный среди садоводов кустовой сорт. Вообще, мало кто не знает, как выглядит мята перечная.

Кусты вырастают до 1 метра высотой. Овальные зубчатые листья растут по всей длине стеблей, на верхушках несколько месяцев находятся распустившиеся цветки, собранные в пушистые колоски.

Перечная разновидность

Перечная трава имеет мощную корневую систему, вывести с участка ее очень сложно. Растение превосходно переносит любые морозы. Как и все сорта кустарника, этот вид содержит много ароматических масел, разносит свой аромат на несколько метров от посадок.

Несмотря на то, что мята, трава которой имеет высокое значение в медицине и парфюмерии, отдельные огородники ее недолюбливают.

Внимание! Данная разновидность мяты имеет хорошо развитую корневую систему. Растение быстро заполняет большую площадь. Многие садоводы не могут избавиться от него и считают одним из злостных сорняков.

Ментоловая мята

Трава отличается повышенным содержанием ментола, имеет интенсивный аромат, устойчива к вредителям и болезням.

Сырье ментоловой формы несет огромную пользу здоровью. Его активно используют в косметологии, кулинарии, медицине, как традиционной, так и народной.

Травянистое растение достигает 60 см в высоту, листья у него темно-зеленые, удлиненные, немного подкрученные. Цветы представлены соцветиями фиолетового оттенка.

Для справки! Садовая ментоловая мята — растение зимостойкое, его не придется закрывать на зиму.

Лимонная мята

Этот небольшой травянистый куст высотой до 30 см ценится за упоительный лимонный запах и высокие лечебные свойства. В соке цветка содержится большое количество эфирных масел, каротина, витамина С.

Многолетняя трава завезена в Россию из Южной Европы. Листья можно заваривать, чайный напиток их них имеет приятный кисловатый привкус.

Мята курчавая

Разновидность имеет ненавязчивый приятный аромат ментола, крона идет на приготовление чайных напитков. Высота травы от 30 см до 1 м, листья светло-зеленые.

Название кудрявая мята получила по особой кучерявой структуре листков.

Курчавая форма

Лофант Анисовый

Многолетник распространен в садах Америки, Средней Азии, растет в Крыму. Куст достигает 1,5 м в высоту, листья овально-заостренные, с большими зазубринами.

Цветки собраны в соцветия в виде колоса, которые могут быть величиной до 10 см. То, как цветет мята Лофант, поражает людей, незнакомых с этим сортом.

Благодаря богатому витаминному составу Лофант используют в народной медицине для лечения разных недугов. Сырье востребовано в кулинарии, парфюмерии.

Разновидности мяты для выращивания дома

Для любителей ароматного цветка существуют виды, приспособленные к домашней высадке. Уход за такими сортами также прост, как за садовыми формами.

Важно обеспечить достаточный полив и влажность цветку.

Это интересно! Есть растения, которые выглядят как мята, но это не мята. Их путают из-за схожей формы листа и пахучести.

Для домашних посадок мяты используют семена. Отличие домашней формы от огородной — меньший размер куста.

Мята домашняя, или Плектрантус

Этот вид относится к декоративным сортам. Но его используют также в кулинарии, для отпугивания насекомых.

В домашних условиях кустик может расти до 5 лет. Высота стеблей достигает 150 см, крону можно формировать. Листья яйцевидной формы, цветочки собраны в зонтики.

Следует знать! Садовые сорта можно выращивать на подоконниках дома — никаких сложностей в агротехнике нет.

Шоколадная мята

Разновидность с шоколадным, карамельным ароматом и буроватым, иногда красным оттенком кроны, которая временами по цвету доходит до черного.

Шоколадная крона ароматной травы

Трава быстро растет, достигает высоты 30 см. Листья шоколадной разновидности обладают более мягкими вкусовыми качествами, чем другие виды.

Внимание! Чтобы получить более выраженный аромат, следует высаживать траву в грунт со средней кислотностью.

Сырье этого сорта используют в качестве вкусовой добавки в кондитерских изделиях. Шоколадный вид показывает, какой необычной бывает мята.

Мята имбирная

Особенностью этого сорта является аромат корня имбиря. Куст высотой до 60 см, листья ланцетные, пестрой окраски. Благодаря морозоустойчивости может высаживаться в грунт.

Разновидность имеет высокую декоративную и лечебную значимость.

Экзотические сорта мяты

К экзотическим сортам мяты относятся редкие формы, сырье которых не употребляют в пищу из-за их резкого запаха. Редкие виды, которые имеют ограниченный ареал произрастания также можно отнести в эту группу.

Корейская мята

У этого типа цветка стебли пахнут лакрицей, а листья анисом. Пышные кусты достигают 1,5 метров в высоту. Крона пышная, ее части употребляют в пищу.

Цветоносы в форме длинных мохнатых кистей состоят из сиреневых и синих цветков.

Собачья мята, или Будра плющевидная

За резкий неприятный запах эта трава была прозвана собачьей. Будра плющевидная — второе название травы. Она называется так за схожесть ползучих стеблей с плющом.

Листья у Будры круглые, матовые, темно-зеленого цвета. Из оснований почек растут маленькие цветки голубого цвета. Цветение у кустарника небуйное. Произрастает в полосе умеренного климата. Сырье собачьей травы используют в медицине и кулинарии.

Будра плющевидная

Кошачья мята, или Котовник кошачий

Название кошачий Котовник эта разновидность получила из-за характерного запаха, который привлекает кошек.

Куст вырастает до полуметра, кисточки соцветий с бело-фиолетовыми цветками венчают верхушки. Цветет культура в конце июня, побеги и цветы данной мяты применяются в косметологии.

Интересно! Особенно популярно применение растения в турецкой кухне.

Лечебные свойства мяты и противопоказания

Листья мяты подходят для производства ментолового масла, которое используют как бактерицидное средство. В кустарнике содержится набор полезных элементов — клетчатка, дубильные вещества, витамины С и группы В, микроэлементы, каротин, органические кислоты. Содержание эфирного масла в сырье доходит до 6%.

С применением ароматного сырья лечат различные недуги:

Лекарство на основе растения снимают спазмы сосудов, снижает артериальное давление, улучшает кровообращение, справляется с насморком.
Продукт помогает решить проблему мочеиспускания, обладает мочегонным действием.
Растение снимает приступы тошноты, устраняет отеки, помогает справляться с астматическими приступами.
Настои из травы применяют при бронхитах, воспалениях легких.
Женщинам рекомендовано принимать лекарства из мяты душистой для снятия менструальных болей, делать успокаивающие настои.

Лечебное растение также имеет ряд противопоказаний, а неправильное применение приносит вред. Людям с пониженным давлением лечебные настойки противопоказаны, так как они расширяют сосуды.

Варикоз также является запретом для приема травяных лекарств. Аллергики могут получить реакцию даже от аромата травы.

Лечебный чай

Мужчинам стоит воздержаться от принятия ароматических настоек, так как они понижают либидо. Людям, связанным с движением и другими видами концентрации нельзя принимать средств на основе пахучей травы, ведь ее вещества действуют расслабляюще на организм человека.

Привычная каждому обыкновенная мята обладает массой полезных качеств. Сырье используют для лечения всевозможных заболеваний, это незаменимый ингредиент в косметологическом производстве и кулинарии.

разновидности, как выглядят и где растут

Мята среди садоводов пользуется своей популярностью, за счет своего применения. Ее часто применяют в медицине, а также кулинарии. К тому же она является неприхотливым растением, и требует небольшого ухода. Давайте поближе познакомимся с видами этого растения, как выглядит и где произрастает.

Основные виды цветка

Шоколадная

Мята Шоколадная

Среди разнообразия мят, шоколадная пользуется популярностью, из-за своего шоколадного аромата. Она имеет зеленые листья, на которых присутствует багровый оттенок. Высота растения до 25 см. Разрастается с большим темпом, так как имеет мощные ползучие корни. Ее лучше всего садить в контейнере. Может легко переносить первые заморозки. Это растение подойдет для начинающих и неопытных садоводов. Основные правила при посадке:

Плодородная, влажная, можно полукислая почва.
Освещенное место или полутень.
Посадку производить ранней весной, когда минуют заморозки.
Расстояние между кустами 50 см.
Удобрение вносится через год, после посадки.

Этот вид более устойчив к заболеваниям и вредителям. Получил широкое применение в кулинарии.

Ментоловая

Мята Ментоловая

Ментоловая мята является разновидностью перечной, может достигать в высоту до 60 см. Имеет резкий запах, большое содержание ментола. В отличие от других видов имеет темные стебли. Практически не подвергается вредителями и заболеваниями. Листья можно срывать уже через 2-3 месяца после посадки, при этом сохранив все ее полезные свойства.

Полевая

Мята Полевая

Это вид растет во всех странах мира. Стебли достигают в высоту 60-70 см. Листья зеленые, удлиненные. Цветки розово-лиловые, расположенные вверху между листочками. В отличие от перечной мяты, полевая не имеет резкого запаха и охлаждающего вкуса. Широко применяется в кулинарии, при изготовлении напитков и выпечки тортов.

Кошачья

Мята Кошачья

Многолетнее растение, в состав которого входит эфирное масло. Аромат данного растения притягивает кошек. Высотой оно может достигать от полуметра до метра. Цветки в виде кисточек располагаются на макушке. Цветки белого цвета с фиолетовыми точечками. Цветение начинается в конце июня, начале июля. Широко применяется в косметологии, кулинарии.

Водная

Мята Водная

Многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту до 70 см. Имеются овальные листья, красного оттенка. Цветки мелкие, собраны в соцветие, сиреневого цвета. Если потереть листочек, исходит мятный запах. Растет в основном на влажных почвах, возле рек, ручьев. Применяется в кулинарии.

Душистая

Мята Душистая

Душистая мята является многолетним растением, около 50 см. Имеет светло-зеленые листья, резные по краю. Цветет с июля до начала первых заморозков. Способна выдерживать морозы до 30 градусов. Требует постоянной подрезке корней, так как сильно разрастается за счет ползучих корней. Некоторые сорта имеют белые крапинки на листьях.

Лесная

Мята Лесная

Лесная мята может достигать в высоту от 40 до 90 см. Имеет высокие крепкие стебли, на которых расположены листья продолговатой формы. Имеет крепкие ветвистые корни, которые очень быстро расползаются и требуют подрезки. Цветение происходит с июня по август. На первом году, после посева цветение наступает, но семян не будет. Цветки могут быть красные, розовые, собраны в соцветия. Растение хорошо зимует, не боится сильных морозов.

Японская

Мята Японская

Японская мята выступает в виде многолетнего растения, ростом от 15 до 50 см. В основном произрастает на болотистых участках, считается редким видом. Цветки могут быть белого или светло-фиолетового оттенка, с 4 тычинками. Цветение длится почти 3 месяца, начинает в августе и до конца октября. Применяется, в основном в косметологии и кулинарии.

Перечная

Мята Перечная

Самая популярная и всем знакома перечная мята. Является многолетним растением, в высоту до 1 метра. Листья зеленого цвета, по краям зубчатые. Цветки мелкие фиолетового оттенка, собраны в соцветия в виде колоса, находятся на верхушке побега. Цветение начинается с июня и заканчивается в конце сентября. Легко переносит зиму и сильные морозы. Имеет ползучие сильные корни, за счет чего быстро разрастается. Она является разновидностью водной мяты. Ее часто применяют в народной медицине, парфюмерии, кулинарии.

Кудрявая

Мята Кудрявая

Мята кудрявая практически не отличается от перечной. Страна происхождения является Америка. Отличительным знаком служит отсутствие охлаждающего эффекта. Кудрявая мята содержит меньше ментола. В состав эфирного масла данного вида входят:

карвон;
лимонел;
линалоон;
цитраль.

Получила широкое применение в кулинарии, используется в различных приправах и пряностях.

Мексиканская

Мята Мексиканская

Родиной мяты данного вида является Мексика. Прямостоячий раскидистый кустик, высотой до 50 см. В основном растет как однолетнее растение. Имеет много зелени, листочки овальные зеленого цвета. Начинает цвести в первый год жизни. Цветки могут быть разных оттенков: розовые, лиловые, белые, голубые. Размером достигают до 1 см. Растение предпочитает плодородные почвы, освещенное место. Не переносит сильных заморозков. На зиму необходимо пересаживать в горшок для комнатных условий. Размножается с помощью деления куста и семенным способом. Широкое применение получила в косметологии и кулинарии.

Лимонная

Мята Лимонная

Лимонную мяту в простонародье называют мелисса. Ее можно часто встретить на садовых участках. Это неприхотливое многолетнее растение. В высоту может достигать до 1 метра. При благоприятных условиях, после цветения ее семена разносятся ветром, и почти у всех получается хорошая всхожесть. Мощный, раскидистый куст имеет светло-зеленые листочки, резные по краям. Цветки мелкие, находятся на верхушке растения, имеет белый, розовый или желтый оттенок. Отличительной чертой является присутствие лимонного аромата, особенно во время цветения. К выбору почвы неприхотлива, легко разрастается на любых видах почв. В ее состав входят:

витамин С;
каротин;
розмариновая кислота;
кофейная кислота;
дубильные вещества;
флавоноиды.

Применяется в народной медицине, но следует соблюдать дозировки, чтобы не получить обратного эффекта в лечении.

Дикая

Мята Дикая

Дикую мяту принято называть полевой. Имеет нежный и мягкий аромат. Ее эфирное масло содержит:

ментол;
карвон;
цитраль;
гераниол.

А также в состав входит многочисленное число полезных веществ. Произрастает по всей территории России. Ее можно встретить возле рек, ручьев, заболоченных окрестностях, в лесах. Многолетнее растение, высотой до 1 метра. Имеет зеленые листья, по краям зубчатые. Цветки мелкие, невзрачные, могут быть светло-фиолетового оттенка, и темные. Расположены соцветия в виде колоса на макушке. К условиям неприхотлива. Применяется в кулинарии и народной медицине.

Где растет мята

Мята произрастает в основном на заболоченных местах, на побережьях рек, вдоль ручьев, оврагов. А также в степях, лесостепях, практически во всей европейской части России. Вырастить мяту можно на садовом участке. Каждый вид произрастает в разных странах. Например: луговая чаще встречается в России, на Дальнем Востоке. Садовая мята чаще встречается на юго-западе. Кудрявая мята растет в Азии и в Африке. Мята душистая распространена в Средиземноморье, Европе, Малой Азии.

Какими лекарственными свойствами обладает

Мята получила широкое применение в народной медицине, кулинарии, косметологии. Она способна обладать эффектами:

болеутоляющие;
сосудорасширяющие;
противовоспалительные;
антисептические.

Мята очень полезна для организма, помогает в борьбе с разнообразными недугами

Мята является лекарственным растением, его следует собирать, когда растение набрало цвет. Для изготовления лекарственного препарата используют побеги, листья, цветки. Мяту применяют для лечения следующих заболеваний:

астме;
заболевания дыхательных путей;
болезни сердца;
гинекологические заболевания;
сердечно-сосудистые;
печени;
желчного пузыря.

На основе растения изготавливаются капли, сборы, мази, таблетки. Также эфирное масло добавляют в зубную пасту.

Перед применением препарата изготовленного из мяты, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать побочного эффекта.

В огромном мире имеется много видов мяты, которые имеют много полезных свойств. Также они получили широкое применение в области медицины. Если на участке растет это лечебное растение, оно может послужить домашней аптечкой.

посадка и выращивание мяты в открытом грунте, в тени или на солнце

Многие любители различных пряных трав любят выращивать мяту на своем садовом участке. Эту траву можно использовать в качестве добавки к чаю, как ингредиент прохладительных напитков, и даже для приготовления салатов и соусов. Хотя культура считается довольно неприхотливым растением, рекомендуется ознакомиться с тем, как растет мята и какие условия содержания следует соблюдать владельцу.

Как вырастить мяту

На даче выращивать этот многолетник довольно просто. Хотя размножать траву можно черенками и делением куста, опытные садоводы предпочитают семенной способ.

Мята имеет свойство быстро разрастаться

Чтобы получить таким методом новое растение, необходимо знать основные требования.

Что нужно для посадки мяты семенами

Важно помнить, что выращивание травы семенами трудоемкий и сложный процесс. Он применяется в том случае, когда рассаду необходимо посеять зимой. Так как в это время собрать посадочный материал с материнского куста невозможно, семечки приобретаются в специализированном магазине.

Интересная информация. Мята — одно из самых старейших садовых растений. Ее использовали еще в Древнем Египте.

Рекомендуется брать сразу несколько сортов, так как она обладает низкой всхожестью. Хотя процесс размножения таким способом сопряжен со многими сложностями, при соблюдении всех рекомендаций можно получить крепкое многолетнее или однолетнее растение.

Перед тем, как сажать мяту, следует ознакомиться с основными нюансами этого процесса:

Семечки обладают небольшими размерами, поэтому сеять их нужно аккуратно. Если слишком заглубить, то росток просто не сможет пробиться через поверхность земли. Рекомендуется заглублять семя на 5 мм.
Если принято решение размножить траву сначала в домашних условиях, а потом перенести ее в сад, то лучше выбирать для этого небольшие горшки и контейнеры. Оптимальным выбором будет пластмассовый поддон.
Важную роль играет правильный выбор грунта. Он должен быть плодородным. Лучше приготовить субстрат заранее. Сделать его можно из перегноя, компоста и древесной золы.
Когда всходы немного подрастут, их потребуется переместить в контейнер больших размеров. Лучше всего, если на нем будет герметичная крышка — это позволит создать хорошие условия для дальнейшего роста.
Для проращивания в квартире необходимо поддерживать благоприятную температуру. Зимой и ранней весной она должна быть в пределах +21..+24 градусов.

Где следует проводить выращивание мяты — в тени или на солнце

Несмотря на то, что культура является морозостойкой, она очень любит достаточное количество солнечного света и тепла. Поэтому сажать ее в открытом грунте лучше на хорошо освещенном участке. Допускается наличие полутени. При этом прямое воздействие солнечных лучей может быть губительным для культуры.

Важно! Грядку для посадки травы лучше подготовить заранее. Для этого во время перекопки на каждый квадратный метр сада вносится ведро перегноя.

В том случае, когда рассада подготавливается зимой дома, контейнер с ней лучше ставить на подоконнике, выходящем на северо-восток или запад. Растение будет выглядеть хорошо, если будет получать ультрафиолет в течение 4 часов в день или больше.

При недостаточном освещении растение может погибнуть

Как посадить мяту на даче

Хотя опытные садоводы знают, как сажать мяту семенами в открытый грунт, у новичков в этом деле могут возникнуть некоторые вопросы. На самом деле растение будет легко и быстро размножаться таким способом, если соблюдать определенную последовательность действий:

Выбирается подходящий вскопанный участок и на нем подготавливаются неглубокие канавки.
Ряды надо устраивать таким образом, чтобы между ними было не меньше 30 см пространства. Дело в том, что кусты мяты быстро разрастаются, и при тесной посадке их потом придется рассадить.
Помещать семена в грунт необходимо не слишком часто, чтобы соседние корешки не мешали друг другу.
Когда пробьются первые всходы, следует проверить, что растут они не слишком тесно. При необходимости лишние нужно удалить.

Дополнительная информация! Удаленные саженцы не обязательно выкидывать — их можно посадить в другом месте.

Мята — посадка и уход в открытом грунте

Хотя растение хорошо себя чувствует в открытом грунте, недостаточно просто посадить семена мяты, за ними необходимо правильно ухаживать. В этом нет ничего сложного, но некоторые особенности лучше изучить заранее.

Режим полива

Мята плохо переносит засуху — ее листья начинают сохнуть. Если на улице стоит жара, то поливать растение необходимо каждый день вечером.

При этом выполнять процедуру следует аккуратно — чрезмерное переувлажнение почвы окажет на корень гораздо более негативное влияние, чем засуха.

Чем удобрять мяту

Подкармливать растение часто нет необходимости. Первый раз это делается перед посадкой рассады. В почву вносится смесь, состоящая из следующих компонентов:

селитра, калий фтористый и суперфосфат — 15 грамм каждого;
перегной — 3 кг;
древесная зола — 2 столовые ложки.

После этого, про удобрение мяты на два года можно забыть. Траве вполне хватает тех питательных веществ, которые содержатся в почве. Затем на третий год после посадки осенью по участку раскладывается перепревший коровий навоз.

Помимо удобрения почвы перед посадкой семян, в ближайшее время внесение других подкормок не обязательно. Растению будет достаточно подкормок один раз в 3-4 года. При этом рекомендуется чередовать виды удобрений — осенью вносить коровий навоз, весной — азотно-фосфорные составы.

Важно! Если перестараться с частотой и количеством подкормок, то в результате можно получить урожай, который потеряет свой вкус и шоколадный аромат.

Прищипывание

Чтобы куст рос большим и ветвистым, его необходимо прищипывать. Делать это нужно в то время, когда растение достигнет в высоту 15-20 см.

С помощью прищипывания можно сформировать пышный куст

Рыхление и удаление сорняков

Для того, чтобы корневая система получало достаточное количество кислорода, необходимо регулярно рыхлить почву вокруг кустов. Данную процедуру лучше всего проводить после проведения поливов или внесения подкормок.

Если лето выдается особенно жарким, а постоянного доступа к воде нет, то можно выполнить мульчирование участка. Для этого используется древесная зола и компост.

К удалению сорняков следует тоже отнестись серьезно. Сорная трава будет вытягивать из почвы необходимые для мяты питательные вещества и влагу. Помимо этого, она способствует развитию различных заболеваний и появлению вредителей на участке.

Пересадка

Если на садовом участке выращиваются многолетние сорта, то их рекомендуется регулярно пересаживать на новое место. Делать это нужно каждые 2-3 года.

Внимание! Данная процедура поможет омолодить растения и обеспечит их активный рост.

Сбор урожая мяты

В зависимости от того, какой сорт выращивается, собирать урожай можно через 2-3 месяца после посадки. Срезать веточки следует, когда куст достигнет в высоту хотя бы 15 см.

При этом важно знать некоторые особенности травы:

срывать побег полностью не рекомендуется — лучше оставлять не менее 1/3 от первоначальной длины;
наиболее ароматные листья появляются в момент между появлением цветоносов и началом цветения.

Если необходимо выполнить заготовки мяты на зиму, то делать это лучше всего в июле или августе. В это время начинается период бутонизации и в листьях накапливается максимальное количество эфирных масел.

Во время сборки урожая рекомендуется придерживаться основных правил:

Не стоит обламывать куст или срезать его под корень. Лучше срывать отдельные листья или аккуратно собирать верхние ветки. Таким образом, можно не только получить урожай, но и стимулировать появление новых побегов.
Сухая и безоблачная погода самое оптимальное время для сбора и сушки урожая.
Все собранные листья необходимо сложить на сухом листе обыкновенной бумаги и оставить под навесом, в тени деревьев или на чердаке, если там присутствует хорошая вентиляция.
В зависимости от того, для чего мята будет использоваться, после того, как она высохнет, ее сразу расфасовывают по пакетам или перетирают в порошок.
Хранить собранную мяту нужно в герметичных контейнерах. Ставить их следует в темном месте. При правильных условиях хранения, трава сохраняет свои полезные свойства в течение двух лет.

При соблюдении всех условий за время всего вегетативного периода можно три раза собрать урожай. Причем последний раз делать это следует не позднее августа. В противном случае трава просто не успеет накопить достаточное количество питательных веществ перед наступлением зимы.

Сбор урожая можно выполнять на протяжении всего лета

Все эти требования важно знать перед тем, как начать сбор урожая. Если в это время допустить какие-то ошибки, то будет большая вероятность того, что трава потеряет большинство своих полезных свойств при сборе.

Посадка мяты семенами — довольно сложный способ выращивания растения. Новичкам лучше начать с черенкования или деления кустов. Однако, если проявить старание и терпение, а также обеспечить правильный уход за рассадой, то на протяжение всего лета садовый участок будет обеспечивать владельца полезной и ароматной травой.

Виды мяты — посадка, размножение, уход и особенности выращивания

Приятный, освежающий запах мяты знаком каждому из нас. Встретить его можно где угодно, начиная от жевательной резинки и заканчивая зубной пастой. Некоторые разновидности мяты успешно используются в кулинарии и медицине, а также в парфюмерии. Название неразрывно связано с древнегреческими мифами. Еще в давние времена растение мята активно использовалось нашими предками. Сегодня оно все так же популярно. Отдельные сорта выращиваются в больших объемах и используются для получения эфирного масла.

Содержание:

Показать все содержание

Польза мяты

Выращивание мяты под силу абсолютно любому человеку. В народной медицине ее применяют в качестве средства, прекрасно успокаивающего нервную систему. Вы взволнованы? На работе одни «нервы»? Начните день с чашечки ароматного чая, но не забудьте добавить в него несколько листочков мяты. Расслабляющий эффект приятно удивит вас!

Обратите внимание, что в чай необходимо добавлять настоящие листочки, а не смесь с непонятным ароматизатором. Нередко чаи ароматизируют ментолом. Он добывается в результате синтеза химических веществ и не имеет ничего общего с натуральной мятой.

Многие лекарственные препараты для лечения заболеваний ЖКТ обязательно имеют в своем составе мяту. Дело в том, что она известна как великолепное и очень эффективное желчегонное средство. А благодаря мочегонному действию, вы сможете в считанные часы избавить свой организм от накопившейся жидкости. Используйте мяту, чтобы поддерживать солевой и водный баланс на должном уровне. Это особенно касается тех людей, которые употребляют в пищу слишком много поваренной соли.

Известны случаи, когда чрезмерное употребление чая с листочками мяты даже приводило к обезвоживанию организма!

Когда человек простудился, некоторые виды мяты готовы прийти на помощь. Это касается и некоторых других инфекционных заболеваний, а также тошноты и сильной головной боли. Современная парфюмерия и косметология давно взяли на вооружение данное растение. Сегодня его можно встретить в составе многих кремов и мазей, а также средств по уходу за волосами и кожей.

Размножение мяты

Многолетняя трава относится к семейству губоцветных. Она настолько неприхотлива, что выращивание мяты не представляет особой сложности даже для начинающих цветоводов. Его можно встретить абсолютно во всех странах, где наблюдается умеренный климат. Вы спросите: а как ухаживать за мятой, и какие удобрения использовать? Растение не нуждается в каком-то специфическом уходе или подкормке. Оно прекрасно чувствует себя на солнышке и в тени, любит умеренную влажность и будет довольствоваться даже редким дождиком.

Когда дело доходит до размножения мяты, выращивание также не представляет особых проблем. Все, что от вас требуется – это посадить в своем саду хотя бы одно растение. Остальные заботы возьмут на себя корни, которые очень быстро разрастаются.

Размножается этот представитель флоры черенкованием и делением корней. Также допускается размножение листочками, которые быстро укореняются в почве. Однако мы настоятельно рекомендуем оградить участок, где растет мята. Это необходимая мера, чтобы корни этого растения не вышли за пределы участка. С этой целью в землю закапывается лист шифера или обычного рубероида. Уже в первый год посадки можно смело собирать урожай в виде листочков.

Тонкости ухода за мятой

Действительно, ухаживать за мятой очень просто. Процедуры стандартные, являются привычными для каждого цветовода. Это прополка, своевременный полив и рыхление.

Поливать лекарственное растение лучше всего вечером. Подкормка осуществляется всего один раз в сезон и сводится к мульчированию компостом или торфом.

А теперь – о разновидностях мяты!

Первая часть нашей статьи имела вводный характер. Мы рассказали вам о некоторых полезных качествах мяты и ввели в курс дела, что это за растение, и какую пользу оно может принести именно вам. Теперь давайте выясним, какая именно мята считается самой полезной, как отличить один сорт от другого, какие виды лучше всего выращивать в домашних условиях.

Действительно, разновидностей мяты видимо-невидимо: 25 основных сортов и еще 10 гибридов. Большинство из них представляют собой травянистый кустарник с достаточно гибким стеблем. Цветочки небольшие, собраны в аккуратные соцветия. Высота может достигать 1 метра, но чаще всего равна 40-60 см. Цветение длится все лето, начинается в июне, заканчивается уже в августе. Сбор листиков рекомендуется начинать уже в июне, хотя количество эфирных масел достигает своего пика именно в августе месяце.

Знакомьтесь, дикая мята!

Дикая мята – не единственное название этого растения. Если вы услышите слова душица, материнка, полевая мята, луговая, то знайте – речь идет об одном и том же представителе флоры. Найти дикую мяту вы сможете на лугах и вблизи водоемов. Характеризуется очень тонким и нежным ароматом. Эфирные масла данной разновидности содержат такие полезные вещества, как цитраль, ментол, гераниол и так далее.

Дикая мята – желанный гость в кулинарии. Оказывается, она прекрасно сочетается со многими сладкими десертами, мясными и рыбными блюдами. Ее часто добавляют в напитки и некоторые салаты, используют в качестве мощного ароматизатора конфет, супов и соусов, а также алкогольных коктейлей. Фото ниже позволяет понять, как выглядит кустик дикой мяты:

Еще древние греки заметили, что регулярное употребление в пищу именно этой разновидности мяты улучшает концентрацию ума. Говорят, что в венке, который регулярно носил на голове Плиний Старший, всегда присутствовали листочки ароматного растения. Если вы планируете выращивать мяту в условиях дома, обязательно обратите внимание именно на эту разновидность. Чай из мяты дикой быстро и эффективно выводит из организма вредные токсины, является мощнейшим отхаркивающим и противовоспалительным средством при туберкулезе и астме.

Вы считаете себя метеозависимым человеком и достаточно чутко реагируете на любые изменения погоды? В таком случае, вам тоже стоит взять на вооружение дикую мяту. Она положительным образом влияет на самочувствие, помогает противостоять стрессам и некоторым инфекционным заболеваниям.

Мята домашняя

К семейству губоцветных относится и растение с таинственным названием плектрантус. Также его называют домашней мятой, поскольку плектрантус часто выращивают в обычном горшочке в условиях дома. К выбору почвы растение совершенно не требовательно, однако любит солнечный свет. Летом нуждается в обильном поливе, тогда как зимой его можно немного сократить. В состояние покоя не переходит, хоть и растет медленнее, когда за окном снег.

Мята ментоловая

Еще одна любопытная разновидность. Имеет просто восхитительный мятный запах, длина кустика – до 65 см. Считается подвидом мяты перечной, ключевое отличие заключается в несколько большем содержании ментола. Запах достаточно сильный и резкий. Даже одного листочка на стакан чая достаточно, чтобы ощутить его в полной мере. Кстати, это одна из причин, почему мята ментоловая практически никогда не болеет, а жучки и другие вредители обходят ее десятой дорогой. Первый «урожай» листочков можно собирать спустя 3 месяца после успешного укоренения.

Котовник кошачий

Котовник – это официальное название растения, а в народе его называют кошачья мята. Семена, листочки и стебель имеют специфический лимонный запах, который привлекает кошек. Собственно, отсюда и название. Относится к семейству Яснотковых. Цветет с июня по июль. Из котовника кошачьего получают очень ценное эфирное масло, содержащее лимонен, цитранеллол и цитраль.

Лимонная мята

Этот вид мяты в народе называют мелиссой, а также маточником и пчельником. Куст достигает одного метра в высоту. Содержит кофейные и розмариновые кислоты, витамин С в огромном количестве. Благодаря настою мелиссы, вы сможете расслабиться и снять нервное напряжение, вылечить бессонницу, снизить давление. Но не забывайте, что во всем нужно знать меру. Если настой сделать слишком крепким, вместо желаемого эффекта можно получить разве что усиление уже имеющихся симптомов. Масло мелиссы эффективно при гриппе и герпесе, поэтому заранее позаботьтесь о том, чтобы оно всегда было в вашем доме.

Перечная мята

Среди всех видов мяты фото и с названиями данный тип является не только самым известным, но еще и наиболее распространенным. Уход максимально простой, используется даже в современной фармакологии. Обладает болеутоляющими свойствами, расширяет сосуды. Именно вам она сможет помочь при частых приступах тошноты, метеоризме и даже астме. Отвар мяты перечной активно применяется при болях в желудке, коликах и проблемах с кишечником. Также ее используют в качестве пото- и желчегонного средства. Пользу, которую способен принести обычный на первый взгляд отвар из зеленых листьев, порою сложно переоценить.

Подведем итог. Вы только что получили невероятно ценную информацию о том, какой бывает мята, какие виды существуют в природе и чем они отличаются друг от друга. Практически каждый тип мяты по-своему полезен для человека. Но главное преимущество растения в том, что вы всегда сможете выращивать его в условиях дома, независимо от погодных условий за окном.

✅ Какая бывает мята — cvetochki-yaroslavl.ru

Какие виды мяты существуют и чем они отличаются

Сорта мяты – неприхотливого многолетника, приятно пахнут, благотворно влияют на нервную систему и обладают целым спектром ценных особенностей. Все виды объединяет специфический аромат и освежающий вкус. Аромат мяты невозможно спутать с другими. Культуру используют в парфюмерии, кулинарии, народной медицине, она входит в успокоительные и болеутоляющие сборы.

Описание

Мята – это хорошо культивируемое многолетнее растение. Оно является частью семейства Яснотковые. Мята неприхотлива, произрастает при любом типе освещения. Внешне представляет маленький куст с гнущимися побегами и небольшими соцветиями на них, в которые собраны цветки.

В природной среде:

распространена на территориях Европы, Азии;
встречается в северных регионах Африки и материках с умеренным климатом.

Сейчас ее выращивают и в Северной Америке. В России она произрастает на большей части площади страны, растение собирают и применяют, как лекарство. Лесную мяту можно обнаружить в средней полосе. В Сибири также встречается. Она растет на лугах, в пойменных и хвойных лесах.

Многие садоводы выращивают на своих участках. Прорастить семена мяты несложно, достаточно их просто посеять, присыпать землей и поливать. Для лучшего роста подходит открытое солнцу пространство, влажный плодородный грунт, но небольшая тень для куста не губительна. Корни растения ползучие, поэтому развитие происходит интенсивно.

Нюансы выращивания

Семена сажают в ряд, оставляя промежуток между грядочками примерно в 40 см. Расстояние между растениями может быть до 50 см. Связано это с особенностью быстрого роста куста. Быстро займет свободное место в процессе развития. Чтобы растение было пышным, но низеньким, через 14 дней после всходов можно отщипнуть у побегов верхнюю часть.
Черенкование. У зрелых кустов отрезают верхушку в 5-10 см. Побег укореняют в воде, затем пересаживают в почву.
Разделение корня – последний вид размножения в саду. Корешок разделяют на части, при этом, на каждой из них оставляют 10 или более узлов. Полученные клубни переносят в почву, сажают их на 10-15 см. вглубь. Под каждый из корней предварительно укладывают небольшое количество перегноя.

В уходе, для пышного роста, мята требует лишь ежедневного увлажнения грунта и его мульчирования. Покрытие мульчей рекомендуется производить регулярно, а в само покрытие подмешивают компост и золу. Внесение удобрений делают весной и перед заморозками. Собирать урожай лучше, когда куст цветет. Тогда в нем выше всего содержание природных концентратов.

Виды мяты с фото и названиями

Сейчас науке известно более 20 сортов растения, у мяты есть гибриды. Растение прекрасно изучено и садоводству известны если не все виды мяты, то подавляющее большинство. Вот список самых востребованных сортов в садоводстве:

Лимонная

Распространенное в садах и огородах растение, известное как «мелисса» или «мелисса лекарственная». Лимонная мята может вырастать до 1 м. Ее побеги ровные, густого зеленого цвета, покрыты пушком. Округлые листья сочно-зеленые, вытянутые на концах. Цветет растение все лето, источая при этом цитрусовый запах. Цветки:

маленькие;
сиреневого оттенка;
располагаются «колечком» до 12 единиц на одно.

Семенные плоды круглые. Мелисса может произрастать и в дикой природе. Известна она своими лечебными свойствами, распространена в медицине, является источником полезного эфирного масла. В России распространено выращивание мяты как бизнес.

Апельсиновая мята

Это необычный вид мяты перечной. Его листья имеют легкий, свежий запах, который и определил название. Листики вытянутые, округлые, глянцевые. Они покрыты зубчиками и располагаются друг напротив друга на побегах. Цветы лиловые, мелкие, растут соцветиями.

Растение развивается быстро, этот вид заполняет собой пространство в краткие сроки после посадки. Используют для профилактики заболеваний, в приготовлении блюд, в качестве пряности.

Садовая мята

Стебли у этого вида мяты как на фото ровные, листики в ширину около 2 см удлиненные, округлые, немного сужены на концах. Они покрыты ворсинками, легкими складками и зазубрены. Могут быть длиной 7 см. Соцветия мутовидные, находятся на верхушках побегов. Цветочки:

Зацветает садовая мята с середины июля по конец августа. Этот вид обзавелся некоторыми гибридами, которые выращиваются самостоятельно.

Шоколадная мята

Она хорошо растет в условиях высокой влажности. Шоколадная мята свежая, сладковатая на вкус, обладает приятным ароматом. Стебли прочные, ровные, располагаются вертикально. В длину может вырастать до 60 см. Побег покрыт редким опушением. Расположенные супротивно листики закруглены, цвет зеленый с фиолетовыми прожилками.

Цветет растение в августе, белыми цветочками в соцветиях. Считается, что мята шоколадная проявляет успокаивающее и противовоспалительное действие, нормализует настроение.

Болотная мята

Сорт также носит название Омбало блошиная, но чаще название сокращают до «омбало». Это куст, также называемый блошницей, который в условиях культивирования достигает 40 см. Его стебли ворсистые. Листья водной мяты как на фото:

Цветет болотная мята во второй половине лета, красивыми шариками, состоящими из множества маленьких лиловых цветов. Плоды созревают к началу осени. Растение хорошо укореняется, является стелющимся.

Болотная мята ценится кулинарами-кондитерами, пчеловодами (как медоносная трава), блошницу также применяют и в парфюмерии для ароматизации.

Карамельная мята

Многолетник с горизонтальными крепкими корнями. Побеги в высоту могут достигать 100 см, прямые, ветвятся, покрыты множеством листков. Листва удлиненная, на концах заострена, края резные. Цветет светло-фиолетовыми цветочками с начала лета по конец осени.

Карамельная мята имеет сильный аромат. Цветение продолжается с июня по октябрь. Этот сорт используют как лекарство при проблемах с ЖКТ, а также как болеутоляющее средство и успокоительный препарат.

Кроме перечисленных сортов садоводы любят душистую и яблочную мяту, ворожею, японскую и израильскую, пеннироял, овощную, москвичку и спирминт.

Сорта мяты

Все сорта мяты имеют отличия в цветках, листьях, применении в быту. Нижеприведенный список полезен садоводам, еще не определившимся в точности, какую мяту выращивать.

Перечная мята

Куст с множественными прямыми стеблями и частыми листьями. Листики закругленные, вытянутые, находятся на черешках. Цветение происходит в июне. Цветочки маленькие, мутовидные, сиреневого оттенка, располагаются на вершинах стеблей. Помимо украшения сада, перечная мята обладает целебными свойствами.

Отвары из этого растения пьют при воспалениях ЖКТ, ими можно также обрабатывать тепловые повреждения кожи. Чай из перечной мяты употребляют при головной боли, дыхательных инфекциях.

Курчавая мята

Это куст-многолетник, высотой до 90 см. Его листья округлые, вытянутые, покрыты морщинками и склонны закручиваться. Их верхняя часть лишена ворсинок, нижняя бархатная на ощупь. Расположены листья друг напротив друга. Мелкие розовые цветочки собраны в пучок, цветение длится с начала лета до осени. В составе этого сорта нет ментола. Обладает специфическим стойким ароматом.

В быту применяют в парфюмерии, мыловарении, ароматизации косметической продукции.

Корейская мята

Носит народное название Лофант Тибетский, белая мята. Происходит из Азии, где этот сорт растят с декоративными целями, как пряность и медицинский препарат. Описание:

побеги четырехгранные;
листики длинные, размером с ладонь;
пластинки округлые, вытянутые, зазубренные, светло-зеленые.

Это куст до 1 м высотой, с прямыми стеблями. Миниатюрные цветки бывают белыми или с оттенком синевы, растут «колоском». Цветение продолжается все лето, семенные плоды появляются в сентябре. Аромат носит оттенки аниса.

Описание собачьей мяты с фото

Известна как будра плющевидная. От остальных этот сорт отличается тем, что он ядовит и следует соблюдать осторожность в употреблении его внутрь. Применяют при лечении различных заболеваний, ценится пчеловодами за медоносные свойства. Листья немного горчат. Это небольшое растение – до 40 см. Стебли зеленые, покрыты пушком. Растение обладает развитой корневой системой, хорошо разрастается.

Листва ярко-зеленая, почкообразная по форме. Цветки мелкие, растут пучком, их оттенок – фиолетовый. Начинается цветение в июне и продолжается до середины июля, после чего растение плодоносит коричневыми мелкими плодами (около 2 мм)

Длиннолистная мята

Многолетник. Произрастает в дикой природе на питательной почве поблизости от рек, в кустарниках. Можно встретить:

Это растение достигает 80 см в высоту, обладает крепким ветвистым корнем и раскидистыми побегами с 4 гранями. Листики растут на коротких черешках, они удлиненной формы. Начинает цвести этот сорт в июне и продолжается процесс до октября. Цветочки маленькие, собраны в пучки, формирующие цветочный «колосок», сужающийся кверху.

Кошачья мята

Это многолетнее растение до 1 м высотой. Носит свое название из-за специфического аромата, на который тянутся кошки. Листочки с горчинкой на вкус. Побеги растения раскидистые, листва пышная, сами листики небольшого размера, зеленые. Цветки белые или с фиолетовым отливом, растут в кистеобразных группах.

Отвары и чаи из листьев котовника кошачьего базилио употребляют как успокоительное средство, улучшающее сон и аппетит, стабилизирующее настроение.

Марокканская мята

Представляет собой самый ароматный вид, поэтому широко используют как пряность. Полукустарник, многолетник до 70 см в высоту. Стебли:

Листики яйцевидной формы, острые на концах, светло-зеленые. Цветки белые или розоватые, собраны в пучки, продолжается период цветения с середины лета по август.

Конская мята

Другое ее название – шандра. Это кустовидное растение, стебли конской мяты:

прямые;
ровные;
чуть больше полуметра в высоту.

На них расположены противопоставленные друг к другу листки в форме овала. Побеги раскидистые, реже – обычные, покрытые пушком понизу. Пластинки листьев расположены на черенках, удлиненные, сужающиеся на концах. Сами листки складчатые, до 4 см в длину. В верхней части они светло-зеленые, снизу цвет становится менее сочным, до серого.

Шандра плодоносит маленькими бугристыми семянными орешками. Плоды желтые, бугристые, зреют с середины лета до начала осени. Маленькие мутовидные цветочки находятся среди листиков.

Мята имбирная

Имбирная мята, также называемая тонкой – это растение-многолетник напоминающее скорее траву, чем куст. В дикой природе она распространена в теплых странах, на юго-востоке европейского континента и в Западной Азии.

В народе используют как лекарство при воспалительных инфекциях, болезнях ЖКТ. Несет успокаивающее действие. Побеги могут достигать 1 м, ровные, раскидистые, густо покрыты листками. Листва растет на коротких черенках, пластинки до 8 см длиной, кончики острые. По форме листья каплевидные.

Растение выращивают и в качестве украшения, поскольку тонкая мята обладает яркой гаммой оттенков желтых и изумрудных. Цветочки мелкие, собраны в пучки, которые создают колоски нежного лилового оттенка. Цветение продолжается с начала лета по октябрь. Растение практически не образует плодов.

Мята мексиканская

Это крупное яркое многолетнее растение, выращиваемое в садах. Может вырастать до 1,5 м, обладает приятным сильным запахом пряностей. Выращивают с декоративной целью, а также в целях пчеловодства. Ровные стебли прямые, стоячие, светло-зеленые. Листья:

ярко-зеленые;
большого размера;
в виде заостренной капли.

Часто выращивают сорт с темно-лиловыми цветами. Они собраны в колосовидную группу.

Мяту активно выращивают садоводы. Эта культура улучшает вид участка, радует глаз, за ней нетрудно ухаживать. Гряды с китайской мятой наполняют воздух освежающим ароматом, что особенно приятно в жару. Народная медицина приветствует это растение, как и кулинария – можно применить урожай для приготовления отваров, чаев, сиропов и в кондитерских целях. Вещества, выделяемые мятной культурой, очищают воздух от токсинов и вредных примесей и благотворно воздействуют на работу организма в целом. Поэтому, решив выращивать мяту на своем участке, владелец получает одновременно и приятное зеленое украшение, и действительно многофункциональное полезное средство.

13 лучших видов и сортов мяты

Основные виды цветка

Шоколадная

Среди разнообразия мят, шоколадная пользуется популярностью, из-за своего шоколадного аромата. Она имеет зеленые листья, на которых присутствует багровый оттенок. Высота растения до 25 см . Разрастается с большим темпом, так как имеет мощные ползучие корни. Ее лучше всего садить в контейнере. Может легко переносить первые заморозки. Это растение подойдет для начинающих и неопытных садоводов. Основные правила при посадке:

Плодородная, влажная, можно полукислая почва.
Освещенное место или полутень.
Посадку производить ранней весной, когда минуют заморозки.
Расстояние между кустами 50 см.
Удобрение вносится через год, после посадки.

Ментоловая

Полевая

Кошачья

Водная

Душистая

Лесная

Японская

Перечная

Кудрявая

Мексиканская

Лимонная

Лимонную мяту в простонародье называют мелисса. Ее можно часто встретить на садовых участках. Это неприхотливое многолетнее растение. В высоту может достигать до 1 метра . При благоприятных условиях, после цветения ее семена разносятся ветром, и почти у всех получается хорошая всхожесть. Мощный, раскидистый куст имеет светло-зеленые листочки, резные по краям. Цветки мелкие, находятся на верхушке растения, имеет белый, розовый или желтый оттенок. Отличительной чертой является присутствие лимонного аромата, особенно во время цветения. К выбору почвы неприхотлива, легко разрастается на любых видах почв. В ее состав входят:

витамин С;
каротин;
розмариновая кислота;
кофейная кислота;
дубильные вещества;
флавоноиды.

Дикая

Дикую мяту принято называть полевой. Имеет нежный и мягкий аромат. Ее эфирное масло содержит:

Где растет мята

Какими лекарственными свойствами обладает

болеутоляющие;
сосудорасширяющие;
противовоспалительные;
антисептические.

Мята очень полезна для организма, помогает в борьбе с разнообразными недугами

астме;
заболевания дыхательных путей;
болезни сердца;
гинекологические заболевания;
сердечно-сосудистые;
печени;
желчного пузыря.

Виды мяты с описанием и фото

Мята – очень ценное и полезное растение, которое использовалось человеком еще в давние времена. В современном мире она востребована в медицине, кулинарии, парфюмерии. В статье представлена информация о том, какие сорта мяты бывают, и дана короткая информация о некоторых из них.

Лимонная мята

Другие названия этой мяты – медовая мята, медовый башмачок, медовка, мелиса. Хотя не относится к роду Мяты, но принадлежит к тому же семейству. Имеет приятный освежающий привкус лимона. Происходит из Южной Европы, Средиземноморья.

Считается одним из ценнейших видов растения. Ценится за высокие вкусовые качества и лечебные свойства, содержит большое количество витамина С, каротин, эфирные масла. Уже много веков культивируется как медонос. Это многолетник, цветет летом, плоды созревают к осени.

Говоря о лимонной мяте, нельзя обойти стороной описание растения. Его высота – от 30 см до 1 м 20 см. Стебли прямостоячие, разветвленные, четырехгранные, с опушением короткими волосками. Черешковые, опушенные листья яйцевидной формы, ярко-зеленого цвета, расположенные супротивно, имеют зубчики по краю. Цветоножки короткие, синевато-белые или светло-лиловые цветки (от 6 до 12) расположены в пазухах верхней листвы. Черный блестящий плод крупного размера остается пригодным для посева 2-3 года.

Домашняя мята

Домашняя мята – иначе комнатная мята, мольное дерево, плектрантус или шпороцветник. Тоже представитель Яснотковых, но не принадлежит к роду Мята. Это однолетнее или многолетнее вечнозеленое полусуккулентное растение. В природе произрастает в тропическом и субтропическом климате. При должном уходе может прожить на вашем окне до 5 лет.

Бывает кустарником, полукустарником или травой. В листьях домашней мяты содержится эфирное масло сложного состава, которое придает ему приятный аромат. Используется в декоративных, лекарственных целях, кулинарии (в качестве приправы листовых и корневых овощей), считается, что аромат растения способен отпугивать таких насекомых, как моль, комары и т. д.

Вырастает от 30 до 150 см. Четырехгранные стебли могут иметь опушение или быть голыми. Листья эллиптической, яйцевидной и округлой формы, расположены супротивно, крестом. Небольшие цветы, имеющие прицветные листья, собраны в соцветия-зонтики. Плод состоит из 4 орешков.

Ментоловая мята

Трава мяты ментоловой является разновидностью перечной, но, в отличие от нее, содержит большое количество ментола. Имеет довольно резкий, интенсивный, стойкий запах и высокую устойчивость к вредителям и заболеваниям. Этот сорт отличается хорошей зимостойкостью.

Имеет широкую зону востребованности – от косметологии до кулинарии, используется как противовоспалительное, желчегонное средство для лечения бронхита, улучшает пищеварение. Употребляется мята ментоловая и как пряность, и даже для приготовления мохито.

Достигает от 30 до 65 см в высоту (зависит от освещения участка). Стебли темные, прямые, мощные. Листья темно-зеленого цвета вырастают до 5-7 см в длину и 1,5-2 см в ширину, продолговатой формы, немного закрученные. Цветение приходится на середину июля – начало августа. Небольшие, фиолетовые цветы собраны в соцветия.

Перечная мята

Такое растение, как мята перечная, – наиболее известный и распространенный вид мяты. Это результат гибридизации садовой мяты и водной. Также используется в кулинарии, фармакологии и медицине. Является ценным медоносом. В природе не произрастает. Обладает жгучим вкусом листьев, за что и получила название. Применяется и в народной медицине, и в современной фармакологии. Противопоказана людям, страдающим от пониженного артериального давления и варикозного расширения вен.

Мята перечная относится к многолетним травянистым растениям, ее описание довольно простое. Полые, прямостоячие, ветвистые стебли вырастают от 30 см до 1 м в высоту. Бывают голыми и опушенными (волоски редкие и короткие, прижатые).

Продолговатые листья яйцевидной формы, растут супротивно, крестообразно. Черешки короткие. Основание сердцевидное, край остропильчатый. Светло-фиолетовые или розоватые цветки небольшого размера собраны в полумутовки на верхушке стебля. Начало цветения приходится на конец июня и длится до сентября. Плоды, состоящие из 4 орешков, образуются редко.

Мята курчавая

Если говорить о том, какая бывает мята, кроме перечной со схожими характеристиками, то мята курчавая очень близка к ней по распространению и применению. Ее еще называют кудрявой, колосовидной, немецкой, огородной, яровой, мяткой.

Содержит линалоол и карвон, что придает ей сильный запах и особенный вкус, а вот ментола почти не содержит, и поэтому у этого вида отсутствует холодящий привкус. Эфирное масло мяты курчавой ценится выше, чем масло перечной мяты. Кроме медицины и кулинарии, используется в мыловарении, табачной и кондитерской промышленности.

Относится к многолетним травянистым растениям. Высота – 80-90 см. Многочисленные стебли прямостоячие, голые. Листья растут супротивно, имеют продолговатую форму, отличаются морщинистостью и курчавостью, зубчатые по краю. Вверху голые, с нижней стороны есть редкие волоски, расположенные по жилкам. Правильные, розовато-лиловые цветки, с очень короткими цветоножками, собраны в соцветия и расположены на конце стебля. Цветет с июня по сентябрь. Семена поспевают в октябре.

Корейская мята

Корейская мята, еще называемая многоколосником морщинистым или лофантом тибетским, также относится к семейству Яснотковых, но не к роду Мята. Родина – Северная Азия. Выращивается как декоративное, пряное и лекарственное растение.

Обладает общеукрепляющими и омолаживающими свойствами, нормализует давление. Входит в состав препаратов, улучшающих состав крови,используемых при болезнях органов дыхательной системы, для борьбы с болезнями печени. Считается одним из лучших сортов мяты для мягкого и длительного воздействия на иммунную систему человека. По этой причине на Востоке пользуется славой достойного соперника женьшеня. Эфирное масло корейской мяты имеет бактерицидные свойства.

Это многолетний кустарник. Вырастает до 1 м. Стебли прямостоячие, четырехгранные. Черешковые листья длиной в 10 см имеют овальную форму и зазубрины по краю. Трубчатые цветки синевато-лилового или белого цвета собраны в колосовидные соцветия. Цветут в июле-сентябре. Пахнет одновременно и как мята, и как анис, и как душица. Созревание плодов приходится на сентябрь. Вид достаточно зимостоек, выдерживает морозы до -15 °С.

Собачья мята

Будра плющевидная, или собачья мята, сороканедужник – это многолетнее, очень ароматное, травянистое растение, не относящееся к роду Мята, но также из семейства Яснотковых. Произрастает в Евразии, в зонах с умеренным климатом. Вкус – горький, жгучий. Относится к медоносным растениям, лекарственное (широко используется в качестве противовоспалительного, желчегонного, заживляющего средства), применяется при изготовлении тонизирующих напитков.

Вырастает не выше 40 см. Стебли ползучие, голые или опушенные короткими волосками, длиной от 20 до 50 см. Побеги многочисленные, укореняющиеся. Листья с длинными черешками (чем ниже расположен лист, тем длиннее его черешок) имеют почковидную или округло-почковидную форму, расположены супротивно. Собранные по 3-4 маленькие цветы имеют фиолетовый или лилово-синеватый цвет. Цветут до середины лета. Плоды бурые, до 2 мм в длину.

Кошачья мята

Кошачья мята (Котовник кошачий) относится к роду Котовник, а не Мята, но к тому же семейству. Обладает сильным, своеобразным лимонным запахом, привлекающим кошачьих (благодаря эфирному маслу непеталактону). Выбирает лесные поляны, пустыри, сорные места, склоны, обочины дорог.

Часто культивируется на припасечных зонах, поскольку является ценным медоносом. Также используется в парфюмерии, мыловарении, кондитерском производстве и, конечно, в медицине. В народе употребляется при болезнях желудочно-кишечного тракта, головных болях, кожных заболеваниях, истерии, истощении.

Это еще один многолетний представитель флоры. Вырастает от 40 см до 1 м в высоту. Корни деревянистые, ветвистые. Стебли прямостоячие, крепкие. Опушенные листья, треугольно-яйцевидной формы, с крупными зубцами по краю и острым кончиком, имеют сердцевидное основание. Грязновато-белые цветки (пурпурные или фиолетовые крапинки расположены на нижней губе) собраны в сложные полузонтики на концах побегов, цветут в июне-июле. Гладкий овальный плод коричневого цвета созревает в середине – конце лета.

Мята полевая

Мята полевая, или луговая, еще называемая дикой – представитель рода Мята. Территория произрастания – Европа, Средняя и Западная Азия, Кавказ, частично Индия и Непал. Предпочитает берега рек, других водоемов, сырые луга, поля, болотистые участки. Ей не требуется никакой уход.

В основном эфирное масло с резким запахом и горьким вкусом состоит из ментола и различных терпенов. Экспериментально было доказано, что вдыхание аромата полевой мяты в течение дня сокращает потребление калорий на 1800 ккал/сутки. Применяют в кулинарии, медицине (при лечении вздутия, гастрита, если кислотность повышена, болезней печени). В порошке используют как противорвотное.

Многолетняя трава. Может быть и 15, и 100 см в высоту. Корневище ползучее. Ветвистые стебли бывают прямостоячими, но обычно они распростертые. Листья могут быть яйцевидными, продолговато-эллиптическими или продолговато-яйцевидными. Заостренные на верхушке. Цветки лилового или лилово-розового цвета на цветоножках объединены в ложных, шаровидных мутовках. Цветет с июня до октября. Плод состоит из 4 гладких эремов. Его созревание приходится на август-октябрь.

Кудрявая мята

Мята кудрявая – это одно из названий мяты курчавой, о которой было написано выше.

Мята длиннолистная

Встречается на территории Африки, Азии, почти всей Европы. Зона применения та же, что и у других представителей рода, плюс – выработка зеленого сыра. Имеет приятный аромат. Основной составляющей эфирного масла является пулегон, также содержит карвакрол, ментол и т. д.

Длиннолистная мята богата аскорбиновой кислотой. Она имеет хорошую морозостойкость. Требовательна к влажности и освещению. Размножается корневищем.

Имбирная мята

Имбирная или тонкая – многолетняя травянистая мята. В природе встречается на территории Египта, Юго-Восточной Европы и на Западе Азии. Не имеет холодильного эффекта. По советам народной медицины, употребляется при воспалениях желудочно-кишечного тракта. Применяется, в частности, для борьбы с метеоризмом, в качестве успокоительного.

Четырехгранные, прямые, ветвистые стебли высотой от 30 см до 1 м имеют густую листву. Корни горизонтальные, хорошо развиты. Листья на коротких черешках, 8 см × 2 см, заостренные на конце. Форма – удлиненно-яйцевидная. Благодаря пестрой желто-зеленой окраске имбирную мяту выращивают и как декоративное растение. Мелкие цветки, собранные в ложные мутовки, образуют колосовидные соцветия розового или светло-фиолетового цвета. Цветут в период с июня по октябрь. Плоды образуются редко.

Шоколадная мята

Растение мяты шоколадной – оригинальная вариация перечной мяты. Быстро распространяется и растет в сырых местах. Предпочитает легкую почву. Довольно агрессивна. Требует минимального ухода. Имеет приятный вкус и сладковатый аромат. Устойчива к вредителям, заболеваниям, несильным морозам. При должном освещении листва окрашивается уникальным темно-фиолетовым оттенком. Выращивается как декоративное растение, как пряность с массой полезных качеств, используется в кондитерской промышленности, медицине.

Густые побеги имеют вид компактного раскидистого кустика высотой до 40 см. Корневище сильноветвистое. Стебли прямые, четырехгранные, устойчивые. Зазубренные листья круглой формы, с прожилками, имеют острый кончик, схожи с листьями мяты обыкновенной, растут супротивно, крестообразно. Мелкие цветы беловатого оттенка собраны в метелки и расположены в пазухах листьев. Цветение приходится на начало августа.

Болотная мята

Мята болотная, или блошница, относится к многолетним растениям рода Мята. В Европе растет практически везде, также ее можно встретить на территории Кавказа, Туркмении, Восточной Азии, Северной Африки. Эфирное масло блошницы на 95% состоит из пулегона, также содержит ментол, лимонен. Благодаря этому используется в парфюмерном, кондитерском, консервном производстве.

Народная медицина наделяет это растение антисептическими, абортивными, ранозаживляющими свойствами и рекомендует для лечения коклюша, бронхиальной астмы, истерии.

Высота болотной мяты – от 20 до 60 см. Стебли разветвленные, рассеянно-волосистые. Черешковые листья около 1 см в длину, клиновидные у основания, имеют эллиптическую или продолговато-яйцевидную форму. Розовато-лиловые цветки с трубочкой белого цвета, сформированы в густые кольца почти шаровидной формы. Цветут в середине – конце лета. Блестящие, бурые, яйцевидные плоды созревают в конце лета – начале осени.

Это лишь несколько разновидностей мяты с фото и описанием к каждому названию. Как видите, эта прекрасная трава имеет массу полезных качеств, и каждый может выбрать ту, что подойдет для его нужд.

Источники:

http://zelenj.ru/vidy-myaty.html
http://proklumbu.com/otkrutui-grunt/mnogoletniki/mjata/vidy-m.html
http://agronomu.com/bok/1550-vidy-myaty-s-opisaniem-i-foto.html

выращивание дома, посадка и уход, виды и сорта с фото

Растение мята (Mentha) — представитель семейства Яснотковых. Самым распространённым из них считается мята перечная, также называемая английской, холодной, перцовой или «холодком». Этот вид считается гибридным и сочетающим свойства водной и садовой мяты.

Мята была известна ещё древним римлянам и грекам. Травка с приятным запахом служила средством для натирания мебели и ароматизации помещений. Мяту также находили в гробницах фараонов, а древние евреи широко применяли её как пряность и компонент духов. Родиной растения считается Средиземноморье. Своё латинское название оно получило по имени героини греческих мифов — нимфы Минты, которая из ревности была обращена богиней Персефоной в куст мяты.

Большинство садоводов выращивают мяту для приготовления душистого чая, освежающих напитков и в качестве ароматной приправы для различных блюд. Свежие мятные листья добавляют в первые и вторые блюда, в салаты и десерты, в мясные и овощные блюда. Мята используется при приготовлении джемов и варенья, при изготовлении соусов и заправок. Ароматный мятный чай богат витаминами, в нем нет кофеина. Широко применяют как приправу, англичане любят добавлять листву в соусы, а американцы — в салаты и напитки. Некоторые виды мяты обладают лекарственными свойствами.

Мята может служить натуральным освежителем воздуха в помещении. Её аромат облегчает дыхание при заложенности носа и снимает головные боли. Достаточно поставить в комнате небольшую емкость со свежими или высушенными листьями и помещение наполнится освежающим немного морозным ароматом. Все неприятные запахи пропадают при появлении мяты в комнате.

Описание мяты

Мята имеет горизонтально расположенное корневище, от которого отходит множество мочковатых корешков. Её слегка опушённые стебли обладают четырёхгранной формой и могут достигать высоты от 30 см до 1 м. Листва располагается супротивно и держится на коротких черешках. Листья имеют продолговатую яйцевидную форму с основанием в виде сердечка и чуть заострённым концом. Размеры листвы доходят до 5 см в длину при ширине до 2 см. С наружной стороны лист имеет тёмно-зелёный окрас, а с изнаночной — более светлый. Соцветия мяты — небольшие колоски из мелких сиреневых цветочков, появляющиеся с конца июня до начала осени. Плоды на таких соцветиях завязываются редко.

Перечная мята — отличный медонос, полученный с этого растения мёд имеет красивый янтарный цвет и ощутимый мятный аромат.

Как вырастить мяту на подоконнике

Посев семян

Мята считается достаточно лёгкой в выращивании, дома такие растения держат в горшках на подоконнике или тёплом балконе. Для посева потребуется грунт, включающий огородную почву, перегной и торф с добавлением песка. Субстрат предварительно дезинфицируют, прокаливая или проливая марганцовкой. Семена мяты покупают или собирают со своих кустов. Их высевают во влажную землю в бороздки около 0,5 см глубиной. После распределения семян их заделывают, накрывают горшок плёнкой и ставят в тёплое светлое место. Всходы должны показаться через 2-3 недели.

Как посеять мяту дома? Выращивание мяты на подоконнике из семян.

Watch this video on YouTube

Уход за мятой в домашних условиях

Забота о сеянцах мяты почти не отличается от ухода за прочими растениями. После прорастания горшок держат на свету, чтобы ростки не вытянулись. Если естественного освещения не достаёт, применяют лампы. Для нормального развития мяте требуется тепло — около 20-25 градусов, но если ростки получают мало света, следует снизить температуру в комнате до 15-17 градусов. Когда мята достаточно подрастёт, её можно будет пересадить на грядку в саду или оставить расти в горшочке.

Выращивание мяты в домашних условиях имеет и свои особенности. Земля в горшке высыхает быстрее, чем на грядке, поэтому пересушивания почвенного кома допускать не следует, особенно во время активного развития куста. Порой нехватка воды может привести к гибели растения. К тому же, на ослабленных кустиках чаще появляются вредители. Зимой мяту поливают реже, стараясь избегать застоя воды в грунте. Из-за работы отопительных приборов в этот период воздух в доме становится суше, поэтому компенсировать изменение влажности мяте помогут периодические опрыскивания. Для этого используют воду комнатной температуры. В любое время года мята не любит холодных сквозняков, поэтому её стараются не выставлять на пути воздушного потока, а также регулярно осматривают на признаки развития болезней или появления вредителей.

Посадка мяты в открытый грунт

Время посадки

Если мяту выращивают в саду, посев проводят в апреле или в начале августа. Если мята выращивалась через рассаду, саженцы переносят на грядки во второй половине мая, с установлением хорошей погоды.

Место для посадки должно быть полутенистым или солнечным. Чтобы получить наиболее качественную листву, мяту следует сажать на небольшом (от 60 см) отдалении от цветов, ягодных кустарников или овощных культур. Особенно важно высаживать мяту дальше от огурцов, свеклы и капусты — такое соседство способно привести к появлению тёмных крапинок на листьях мяты.

Выбор грунта

Мята хорошо растёт на предварительно удобренной почве, поэтому можно высаживать её на грядки, на которые раньше вносили навоз. Земля должна быть рыхлой, питательной и влажной. Лучше всего мята сможет развиваться на чернозёме. Известковый грунт приведёт к ослаблению аромата листвы, а в слишком кислом кустики не смогут хорошо развиться. Также следует избегать и заболоченных участков. Если грунтовые воды на участке залегают неглубоко, грядку предварительно поднимают.

Выбранное место тщательно готовят к посадке. С него убирают все сорные растения и основательно перекапывают на глубину штыка лопаты. Если почва недостаточно плодородна, в неё также добавляют перегной (3 кг на 1 кв. м), древесную золу (2 ст. ложки), а также аммиачную селитру, хлористый калий и суперфосфат (по 15 г каждого).

В оптимальных условиях мята имеет свойство быстро разрастаться, распространяясь на участки соседних культур. Чтобы наверняка избежать превращения мяты в сорняк, отведённое для её выращивания место заранее ограничивают, вкапывая по его периметру твёрдый материал: пластик, доски или шифер.

Правила посадки

Для мятной рассады готовят канавки глубиной около 5 см, оставляя в междурядьях около 40 см. Между кустами выдерживают расстояние от 30 до 50 см. После высадки пустоты в канавках заполняют грунтом, слегка уплотняют землю и хорошо её поливают.

Уход за мятой в саду

Уход за кустиками мяты на грядках очень прост и предполагает лишь основные процедуры: периодические поливы, рыхления и прополки, а также внесение удобрений и санитарный осмотр.

Полив

Поливать мяту следует по вечерам. Особенно сильно в поливе будут нуждаться недавно пересаженные кусты. После проведённого полива почву вокруг растеньиц рыхлят и очищают от сорняков.

Подкормки

Мяту подкармливают всего раз — весной. Для полноценного роста посадкам будет достаточно мульчирования смесью древесной золы с торфом или компостом. Питательные вещества из такой мульчи будут впитываться в почву с каждым поливом.

Сбор урожая

Максимальное количество эфирного масла в мятной листве содержится во время цветения, именно в этот период и проводят сбор урожая для заготовки. При этом листву собирают до распускания цветков, а стебли — уже после их раскрытия. Для сбора выбирают сухой день и время, когда на кустах уже не будет росы — утро или вечер. Кустики обрезают не под корень, а оставляя пенёк высотой около трети куста. Он сможет дать новую поросль, с которой в начале осени можно будет собрать повторный урожай. Отцветшая мята, как и кустики до формирования бутонов, будет слишком грубой и сухой, а также не сможет сохранить свой аромат. Сбору подлежат только здоровые листья и стебли.

Если мята будет использоваться в свежем виде, собранные пучки ставят в воду, периодически её заменяя. Так она останется свежей до 4 дней (в холодильнике — до 10 дней), в то время как без воды увянет за пару часов. Иногда листву мяты морозят в формах для льда, а затем добавляют такие кубики в напитки.

Как сохранить мяту на зиму

Чтобы сохранить сырьё на более долгий срок, собранную мяту высушивают в тени около 1-2 недель, раскладывая листву на гладкой поверхности или подвешивая стебли пучками. Можно использовать сушилки с температурой не выше 25 градусов — сильный жар испарит эфирные масла, которыми и ценится растение. Для удобства листву можно отделить от стебля или измельчить. Сухую мяту убирают в полотняный мешочек или стеклянную банку. В полиэтилене или пластике мяту хранить не рекомендуется. Бумагу также использовать не следует — она способна впитать эфирное масло, а в полиэтиленовом пакете собранное сырьё способно запреть.

В сухом виде мята хранится около 2-х лет. Хорошо сохранившуюся старую листву можно использовать для наружного применения, к примеру, для приготовления травяных ванн.

Что выращивать после мяты

Грядки, на которых выращивалась мята, в дальнейшем можно применять для посадки различных корнеплодов (моркови, свеклы, репы, картошки).

Болезни и вредители мяты

Болезни

Ржавчина

При несоблюдении условий выращивания, мяту могут поражать различные болезни. Одной из самых опасных считается ржавчина. Возбудителем её является грибок, развивающийся при сочетании высокой влажности с низкой температурой. Провоцировать появление ржавчины также может избыток азотных удобрений и неправильный севооборот. Распознать ржавчину можно по буровато-рыжим подушечкам с изнанки листовых пластин. Заболевшие растения придётся уничтожать, поэтому рекомендуется заранее подбирать стойкие к болезни сорта.

Мучнистая роса

Ещё одна грибковая болезнь мяты — это мучнистая роса. Чаще всего она появляется на взрослых кустах с середины лета, в периоды холодных ночей и повышенной влажности. Листва растения и его стебли покрываются светлым пушистым налётом. Чтобы предупредить развитие мучнистой росы, в начале августа кусты опрыскивают коллоидной серой (1% раствор) или молоком, разбавленным водой (1:1) с добавлением пары капель йода. Для лечения уже поражённых посадок применяют фунгициды, но после обработки с кустов несколько недель нельзя будет собирать листву.

Вертициллёзное увядание

Это заболевание также считается грибковым. Его провоцирует высокая влажность и умеренное тепло, а также травмы корневой системы. Верхняя часть поражённых кустов мяты начинает чернеть, а впоследствии гибнет всё растение целиком. Заболевшие кусты сжигают вместе с почвенным комом. Чтобы избежать развития такой болезни, с осени грядки очищают от остатков растений, используют для дезинфекции раствор марганцовки, а также выбирают сорта с хорошим иммунитетом.

Антракноз

Чаще всего от этой болезни страдает мята, полученная через рассаду. Поражённые антракнозом кусты покрываются коричневыми пятнышками, затем их стебли начинают деформироваться, а листва облетает. Болезнь считается не слишком опасной и поддаётся лечению. В его рамках кусты опрыскивают бордосской смесью (1% раствор) около 3-4 раз. На поздних стадиях поражёния больную мяту рекомендуется уничтожить. Для профилактики заболевания осенью проводят перекапывание грядок, а также своевременно очищают участок от сорняков.

Септориоз (либо пятнистость)

Причиной пятнистости становится высокая влажность. Листья заболевшей мяты покрываются тёмными крапинами и пятнами с чёрными ободками. Чаще всего это происходит в начале лета. Принцип лечения схож с избавлением от антракноза — на ранних стадиях поражения кусты опрыскивают 1%-ым раствором бордосской смеси, проводя несколько обработок.

Израстание корневища

Ещё одна опасная для мяты болезнь — это израстание. Его возбудителем являются особые микроорганизмы (микоплазмы). Поражённые кустики перестают расти и меняют цвет листвы либо начинают формировать слишком много тонких стебельков. Эту болезнь вылечить не получится, поэтому такие кусты сразу же выкапывают и сжигают, а остальную мяту пересаживают в другое место. Лучшей профилактикой израстания считается своевременная защита от вредителей — именно они и разносят эту болезнь.

Чтобы мята как можно реже болела, следует соблюдать агротехнику и севооборот. Защититься от некоторых грибковых болезней поможет своевременный сбор урожая. Чаще всего ржавчина и мучнистая роса начинают появляться на растениях ближе к концу лета, поэтому, срезая стебельки мяты до начала августа, можно успеть получить хороший урожай, не прибегая к помощи препаратов для лечения посадок. Дополнительно стимулировать иммунитет мяты помогут своевременные подкормки калием и фосфором.

Вредители

Нежные кустики мяты привлекают многих вредных насекомых.

Мятная блошка (жук-прыгун)

На мяте могут селиться мелкие желтовато-коричневые жучки около 1,5 мм длиной. Они проедают в листьях округлые дырочки. Чаще всего блошек можно встретить на мяте весной, когда на улице тепло и сухо. Большое количество вредителей может съесть куст, поэтому в запущенных случаях используют инсектициды.

Щитоноска

Делать дырки в листьях мяты, а также объедать их по краям могут зелёные щитоноски. Похожие повреждения оставляют и мятные листоеды — небольшие бронзово-зелёные жучки.

Тля

Как и многим другим садовым растениям, мяте может сильно вредить тля. Множество мелких насекомых селится на кустах, чаще всего держась с изнанки листьев и на молодой поросли. Тля питается растительными соками, приводя к угнетению роста кустов и деформации листвы. Чем быстрей удастся избавиться от колоний тли, тем лучше — именно эти насекомые часто являются разносчиками опасных для мяты и прочих растений болезней.

Цикадка

Цикадки тоже питаются растительным соком, чаще всего таких насекомых можно встретить на молодых кустах. Вредителями считаются как взрослые особи, так и их личинки.

Жук-долгоносик

Мяте вредят как взрослые жуки, так и личинки. Первые объедают листья кустов, а вторые могут поедать их корешки. Как правило, такие насекомые появляются не ежегодно, а лишь периодически.

Луговой мотылёк

Несмотря на свой размер, такой мотылёк очень опасен. Его гусеницы способны повреждать множество садовых культур, в том числе и мяту. Особый вред популяции таких мотыльков наносят в период их наибольшего поголовья, раз в 10-12 лет. Мяте также могут вредить и другие бабочки, считающиеся вредителями.

Мята, растущая в южных регионах, может быть подвержена нападению мятного клеща. Он питается соками растения, поселяясь на макушке стебля к концу весны. Вредители зимуют в почве на глубине не более 10 см, поэтому с осени в рамках профилактики грядку хорошо перекапывают, а раз в 2-3 года переносят мяту на другое место.

Слюнявая пенница

Мяте вредят взрослые пенницы и их личинки. Из-за их присутствия стебли кустов могут деформироваться, а в пазухах листьев образуется характерная пена, значительно ухудшающая вид посадок.

Проволочник

Помимо перечисленных вредителей, мяте, растущей на бывшей картофельной грядке, могут мешать проволочники — личинки жука-щелкуна. Они способны объедать корни кустов. Такая же опасность может ждать мяту, растущую возле кустов сорняка-пырея. Все сорные растения в этом случае следует как можно быстрей удалить, а также постараться не сажать мяту возле культур, особенно привлекательных для проволочника.

Лучшим средством защиты от любых вредителей мяты считается своевременная профилактика. Раз в 2 года мяту пересаживают на новое место, а оставшийся участок хорошо перекапывают. После сбора урожая все остатки кустов собирают и сжигают. Если такие меры не помогли и в следующем сезоне на кустиках всё равно появились вредители, можно попробовать избавиться от них народными средствами. Достаточно действенным считается настой чистотела. Для его приготовления 200 г сушёной листвы заливают 10 л воды, а через день добавляют к настою тёртое мыло. Если подобные средства не помогают, следует воспользоваться инсектицидом. Но собирать урожай с таких кустов следует лишь после того, как пройдёт указанный в инструкции срок. К примеру, препаратом Децис мяту опрыскивают как минимум за 4 недели до сбора листвы или стеблей.

Виды и сорта мяты с фото и названиями

У мяты имеется около 40 разных видов и гибридных форм. В числе самых распространённых в садоводстве растений:

Мята перечная (Mentha x piperita)

Является одним из наиболее распространённых представителей рода Мята: именно её чаще всего выращивают для нужд промышленности. Вид Mentha x piperita в свою очередь тоже имеет множество гибридных форм и сортов. В числе самых известных:

Апельсиновая (либо бергамотовая) — сорт отличается апельсиновыми нотками в аромате и тёмно-зелёной листвой с красноватым оттенком.
Загадка — украинский сорт с зелёной листвой. Вегетация длится около 110 суток, листва содержит 3,5% эфирного масла и до 65% ментола.
Лекарственная 4 — образует крепкие метровые кусты, вегетация продолжается 115 дней. Листва имеет антоциановый цвет, содержит около 60% ментола и 4% эфирного масла.
Очарование — сорт высотой до 70 см. Низ куста окрашен в красновато-фиолетовый цвет. Сорт способен сформировать семена, поэтому о его точном происхождении до сих пор ведутся споры.
Прилукская 6 — широко известный сорт, устойчивый ко многим болезням. Вегетация длится около 100 дней. Кусты отличаются большим количеством листвы, содержащей примерно 50% ментола и 3% эфирных масел.
Удайчанка — сорт обладает хорошей урожайностью и морозостойкостью, а также не полегает. Содержание ментола доходит до 52%.
Украинская перечная — очень урожайный сорт, кусты не боятся засухи и стойко противостоят болезням. Листва содержит примерно 53% ментола.

Мята садовая (Mentha spicata)

Вид формирует раскидистые кусты, доходящие до 90 см в высоту. В сравнении с перечной мятой, масло Mentha spicata не так сильно холодит: в нём преобладают другие элементы. Садовую мяту используют для приготовления напитков и как добавку для чая, а также применяют на производстве в качестве природного ароматизатора.

Мята кудрявая (Mentha crispa)

Этот вид мяты имеет необычную кудрявую листву. Кусты Mentha crispa достигают высоты около 85 см и отличаются повышенной морозостойкостью. Как и у садовой мяты, листья такого растения не имеют характерного для перечного вида привкуса ментола. Кудрявую мяту тоже часто применяют для приготовления различных блюд, популярная она и в народной медицине. Такая мята служит успокоительным средством и помогает снимать боль. Листву применяют для приготовления целебных травяных ванн.

Мята яблочная (Mentha x rotundifolia)

Гибрид длиннолистной и душистой мяты формирует кустики до 60 см высотой. Они имеют округлую бархатистую листву тёмно-зелёного цвета. Аромат листвы Mentha x rotundifolia не отличается большой силой, но её также часто применяют в кулинарии. Яблочная мята служит приправой мясных блюд и супов, добавляется в десерты, напитки или салаты.

Мята длиннолистная (Mentha longifolia)

Кусты такой мяты обладают большим размером — до 1,5 м. Они имеют ползучее корневище и 4-гранные побеги. Листва Mentha longifolia имеет пильчатую кромку, зелёный окрас и продолговатую форму. Этот вид обладает приятным ароматом, часто служит приправой для бульонов, жареных мясных блюд и добавляется в салаты. Кроме того, такую мяту применяют при консервации овощей и посоле капусты. Длиннолистный вид также используется при составлении парфюмерных композиций и производстве ароматных средств бытовой химии, к примеру — мыла.

Мята полевая (Mentha arvensis)

Один из наиболее распространённых видов мяты. Его кусты доходят до 80 см в высоту. Листва Mentha arvensis не обладает выраженным запахом ментола и не производит холодящего эффекта. Сухую или свежую листву этого вида часто добавляют в чай, прочие напитки и в различные кушанья и применяют как приправу для солений. Растение используется и в лекарственных целях: оно помогает при лечении воспалений, а также как средство против мигрени.

Мята лимонная (Mentha citrata), либо мелисса лимонная

Мелисса — не один из видов мяты, а лишь представитель того же семейства, имеющий сходное строение. Метровые кусты лимонной мяты имеют прямые ветвистые стебельки с небольшим опушением. Их яйцевидно-округлая листва располагается на побегах супротивно и имеет зазубренные края. С наружной стороны листья окрашены в ярко-зелёный цвет, а с изнанки — в более бледный. Аромат их сочетает мятные и лимонные нотки. Вид часто применяется как в народной медицине, так и в кулинарии.

Мята душистая (Mentha suaveolens)

Побеги таких кустов дорастают до 40-100 см. На них образуется зелёная морщинистая листва со светлой кремовой полосой по краю. Mentha suaveolens привлекает своим ароматом, она используется и в кулинарии, и в составе народных снадобий. Цветки такого вида имеют белый окрас.

Наряду с перечисленными, в садах также могут встречаться следующие виды мяты:

Болотная (M. pulegium) — в природе растёт близ рек и на пойменных лугах, образует кусты до 60 см в высоту, также может использоваться как пряность или лекарственное средство. Эту мяту добавляют в знаменитый соус ткемали.
Водная (aquatica) — кусты до 70 см высотой, обычно обитающие близ водоёмов.
Канадская (canadensis) — размер кустов доходит до 90 см, из листвы делают полезный чай и используют её для создания конфет.
Марокканская — природная форма колосистого вида, имеющая мягкий вкус и приятный аромат.

Как и в случае с мелиссой лимонной, название мята не всегда обозначает принадлежность к роду Mentha. Иногда «мятами» в народе именуют других представителей семейства Яснотковых, внешне напоминающих мяту.

Комнатной или домашней мятой иногда называют плектрантус. Он также имеет сходство с видами мяты и часто может использоваться в тех же областях. Из-за теплолюбивости его выращивают только дома или в качестве однолетника.
Под названием корейской мяты известен многоколосник морщинистый, широко применяемый в китайской медицине.
Кошачья мята — это кошачий котовник, душистое растение, используемое как пряность и лекарство. Из-за особых эфирных масел оно сильно привлекает кошек.
Мексиканская мята — ещё один из видов рода многоколосник, также известный как лофант барбери. Это теплолюбивая «мята», которую растят как однолетник или пересаживают в горшок с наступлением холодов.
Собачьей мятой называют плющевидную будру. Её ароматные кустики достигают высоты в 40 см и имеют ползучие побеги. Из-за быстрого распространения растение способно превращаться в сорняк. Будру тоже используют в медицинских целях и для ароматизации напитков, но в отличие от мяты она считается ядовитой.

Свойства мяты и её применение

Лечебные свойства

В надземной части кустов мяты — листьях, стеблях и цветках — содержится множество полезных элементов. В их числе дубильные вещества, каротин, минеральные соли, различные кислоты и эфирные масла (включающие ментол), жиры и сахара, а также витамины C и P.

Мята применяется как для создания обычных лекарств, так и в народной медицине. Это растение способно пригодиться при лечении нервных заболеваний, бессонницы и головной боли, при болезнях горла, включая простуду и бронхит, а также при зубной боли. Мята помогает астматикам и людям с болезнями сердца, а ещё способствует лечению воспалений органов пищеварения.

Мяту применяют как внутрь, так и наружно. Внутреннее применение показано при проблемах с желудочно-кишечным трактом, а также при стенокардии — мята будет способствовать расширению коронарных сосудов. Наружное применение показано при зубной боли и невралгии, а также при бронхите. Содержащийся в мяте ментол обладает целым спектром полезных действий. Он работает как антимикробное, обезболивающее и снимающее спазмы средство. Ментол можно найти в различных средствах от насморка и для полоскания горла, а также в сердечных и успокоительных препаратах.

Народные целители включают мяту в настои и отвары, улучшающие аппетит и пищеварительный процесс, а также помогающие избавиться от тошноты. Мяту добавляют в снадобья от печёночных колик, в желчегонные средства и препараты, способствующие работе сердечной мышцы.

Мяту широко используют в лекарственных целях во многих странах мира. Так немцы добавляют растение в напитки, помогающие при вздутии живота и заболеваниях органов ЖКТ, а также готовят целебные ванны с листьями мяты. Австралийцы получают из мяты спиртовые вытяжки и используют её для приготовления отваров. Поляки лечат мятой различные воспаления, бессонницу и головную боль. Россияне пользуются мятой как желчегонным и потогонным снадобьем, а также применяют растение как освежающее.

Сок листьев дикой мяты помогает избавиться от камней в почках. В смеси с белым вином такой сок используют в качестве мочегонного средства. Мяту включают в различные желудочные сборы и добавляют в травяные ванны. Помимо лечебных целей это растение широко применяется для изготовления парфюмерных композиций и приготовления разнообразных блюд.

Мята 🌿 Полезные свойства и особенности выращивания ✅ Советы от эксперта

Watch this video on YouTube

Противопоказания

Как и любое другое растение, мята имеет ряд противопоказаний, поэтому бесконтрольно употреблять её листву в пищу или лечиться ей без наблюдения врача не следует. У некоторых людей компоненты мяты способны вызвать аллергию. Масло этого растения не рекомендуется применять во время беременности и кормления грудью, а также давать его маленьким детям до 6 лет. Чрезмерное употребление перечной мяты способно плохо повлиять на мужскую потенцию.

Любые препараты, включающие мяту, следует употреблять только в указанных нормах. Передозировка подобных лекарств способна дать обратный эффект, приводя к неприятным ощущениям в области сердца, спазмам бронхов и проблемам со сном.

Как вырастить мяту — Советы по выращиванию мяты перечной

Мята — многолетнее растение с квадратными четырехгранными стеблями с супротивными листьями и мелкогубыми цветками. Все части растения едкие.

Большинство растений мяты стремительно разрастаются, образуя толстый слой раскидистых столонов (ползучих подземных стеблей) прямо под поверхностью земли. Вот почему вы всегда должны сажать контейнеры с мятой — даже в саду — чтобы она не вышла из-под контроля. Над землей растения производят прямые стебли высотой от 2 до 3 футов.Большинство из них хорошо себя чувствуют в зонах устойчивости растений 3–8 Министерства сельского хозяйства США, но перед покупкой проверьте, какие именно виды вы хотите.

Типы мяты

Род Mentha имеет множество сортов, и стоит выращивать несколько разновидностей, так как многие продукты вкуснее с оттенком мяты. Хотя перечная и кудрявая мята являются наиболее известными, садоводы также могут выращивать пушистую яблочную мяту, апельсиновую мяту и популярную шоколадную мяту. Подобная мху корсиканская мята — привлекательная лиана, которую можно использовать между брусчаткой или в саду камней.

Растущий монетный двор

RedhumvGetty Images

Все мятные леденцы предпочитают прохладное влажное место в полутени, но также могут расти и на ярком солнце. Мята очень разнообразна от семян. Вместо этого закажите растения из надежного источника или посетите питомник, чтобы найти растения, вкус и аромат которых вам нравятся.

Одно растение каждого выбранного вами сорта вскоре обеспечит более чем достаточно мяты для домашнего использования — большая проблема заключается в том, чтобы не дать им заполонить все соседние растения.Чтобы избежать этого, сажайте мяты в бездонных контейнерах глубиной не менее 15 дюймов и погружайте их в землю на один или два дюйма, выступающих над поверхностью почвы, или сажайте над землей в кадках и бочках.

Сбор мяты

Ivannag82Getty Images

Обрезайте листья или веточки по мере необходимости. Чтобы собрать урожай в большом количестве, срежьте стебли примерно на дюйм над землей. Можно сделать несколько урожаев в зависимости от продолжительности сезона.Развесьте мята неплотными пучками для сушки на воздухе или высушите отдельные листья на подносе в пищевом дегидраторе. Заморозьте урожай мяты на будущее в самоуплотняющихся пакетах.

Использование монетного двора

Наслаждайтесь ароматным мятным чаем горячим или холодным — как этот отличный рецепт мятного чая со льдом с небольшим количеством свежевыжатого сока лайма. Чай из перечной мяты — средство с многовековой историей, способное успокоить расстройство желудка. Добавляйте нарезанные свежие листья к баранине, рису, салатам или приготовленным овощам. Не забывайте и о коктейлях с мятой, и о десертах с мятой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

трав, которые возвращаются год за годом • GreenView

У трехцветного шалфея кремовые, пурпурные и зеленые листья делают его красивым и вкусным.

В огороде почти все нужно пересаживать каждый сезон.Иначе обстоит дело с другим основным классом продуктов питания — травами. Большинство трав — это многолетние растения на большей части территории Соединенных Штатов. Это означает, что они возвращаются год за годом и обычно с каждым годом становятся больше или распространяются по территории. Некоторые из наших наиболее часто используемых при приготовлении пищи трав — это многолетние растения, в том числе шалфей, орегано и тимьян. Но преимущество многолетних трав в том, что многие из них столь же привлекательны, как и вкусны, что делает их полезными не только на кухне.

Шалфей

Sage — хороший пример установки двойного назначения.Даже сорт с зелеными листьями, который обычно продается для свежего урожая, имеет аккуратный кустистый рост, который особенно хорошо смотрится с колючими или рюшечными растениями. Фиолетовый шалфей и трехцветный шалфей (кремовые, пурпурные и зеленые листья) создают еще более прекрасные партнеры по листве для роз или любого пурпурного цветущего растения. Зелено-золотой шалфей ананаса хорошо сочетается с яркими цветами, такими как черноглазый сьюзан и золотистый лилейник, в то время как шалфей Берггартен имеет пушистые сероватые листья, которые немного похожи на уши ягненка. Все шалфеи устойчивы к засухе, а также к насекомым и болезням.

Тимьян и орегано

Тимьян и орегано — это многолетние низкорослые растения, которые без проблем создают почвопокровные растения в любой солнечной части двора. Оба также выпускаются в версиях с позолотой, а тимьян также доступен в версии с серебряной окантовкой. Как и шалфей, тимьян и орегано хорошо себя чувствуют в засушливых местах, в том числе в особо сложных местах вдоль горячих проездов, тротуаров и почтовых ящиков.

Зеленый лук

Еще одно легкое в выращивании многолетнее растение — чеснок, растение семейства луковых, которое дает тонкие трубчатые стебли высотой от 16 до 18 дюймов, которые дают весной пурпурно-розовые цветы размером с грецкий орех.Они достаточно привлекательны, чтобы пойти в многолетний сад, где вы можете обрезать стебли со вкусом лука, когда они вам понадобятся, чтобы приправить картофель или сырные блюда. Тесно связан чесночный лук, который также растет группами с колючими листьями, за исключением того, что стебли плоские, а не трубчатые, а цветки белые, а позже распускаются (в конце лета). Вкус стеблей также более ароматный, чем у лука.

Монетный двор

Тогда есть мятная семья. Они бывают разных вкусов (мята перечная, мята курчавая, мята ананаса, мята шоколадная и т. Д.)), а цветки у них розовато-белые. У некоторых есть разноцветная листва с белыми краями. Чаще всего используется для ароматизации чая, других напитков и десертов, мяты — одни из самых агрессивных растений в земле. Вот почему их лучше всего сажать в горшках или подвесных корзинах, где они не только удобны для сбора урожая, но и хорошо контролируются вдали от земли.

Подрезайте или выкопайте и разделите многолетние травы один или несколько раз в год, чтобы они оставались того размера, который вам нравится. Большинство из них также сокращаются до нескольких дюймов в конце зимы, поэтому в каждом сезоне приросты новые и компактные.Однократной весенней дозы сбалансированного гранулированного удобрения обычно достаточно для многолетних трав. Их главный враг — влажная глинистая почва, поэтому не переусердствуйте с водой и не сажайте их в сырых местах.

Выращивание растений мяты колосистой — Информация об уходе за мятой колосистой

Монетный двор произрастает в Средиземноморье, но распространился в Британию и, в конечном итоге, в Америку. Паломники взяли с собой мяту в свое первое заграничное путешествие. Одно из самых любимых растений мяты — мята курчавая ( Mentha spicata ).Это очень ароматное растение ценится за его использование в кулинарии, медицине и косметике.

Мята колючая похожа на мяту перечную, хотя растения мяты имеют ярко-зеленые заостренные листья и шипы цветов лаванды, которые вырастают до 4 дюймов (10 см) в длину. При посадке в идеальных условиях мята кудрявая достигает зрелой высоты и ширины от 12 до 24 дюймов (31-61 см). Выращивание мяты в саду — полезный и полезный опыт.

Как вырастить мяту колосистую

Обучение выращиванию мяты не сильно отличается от выращивания других растений мяты.Мята колючая — это морозостойкое многолетнее растение до зоны 5 устойчивости растений USDA, которое лучше всего растет в полутени с хорошо дренированной, богатой, влажной почвой и pH от 6,5 до 7. Мяту легче всего вырастить из растений, но вы можете сеять семена сразу после почва весной прогрелась. Держите семена влажными до тех пор, пока они не прорастут, и тонкие растения на расстоянии 1 фут (31 см) друг от друга.

Мята колосистая, однажды посаженная, быстро взлетает и может быстро прижиться. Многие люди задаются вопросом, как сажать мяту из-за ее инвазивной природы.Некоторые осторожные садоводы выращивают мяту в подвесных корзинах или контейнерах, чтобы избежать необходимости постоянно вытаскивать побеги.

Другой способ посадить мяту в саду — это посадить ее в горшок объемом 5 галлонов (18,9 л) с вырезанным дном. Это поможет уберечь побеги растущих растений мяты курчавой от вторжения в другие участки вашего сада.

Уход за мятой колосовой

Как и за большинством видов мяты, за мятой кудрявой легко ухаживать. Мяту в саду нужно мульчировать ежегодно, чтобы корни оставались прохладными и влажными.Комнатная мята лучше всего подходит при ежемесячной подкормке жидким удобрением в течение вегетационного периода.

Делите растения каждые два года, чтобы они оставались здоровыми. Регулярно подрезайте горшечные растения, чтобы они оставались чистыми и опрятными. Если вы живете в местности с очень холодными зимами, лучше всего принести мяту в горшке в дом и поставить на солнечное окно.

Знание того, как правильно сажать мяту в саду, обеспечит вам долгие годы красоты и полезности.

Кулинарных трав в саду

Петрушка сделает вашу кухню интереснее

Синди Хейнс
Садовод
Расширение Университета штата Айова

В последнее время я был поражен тем, как часто свежие и сушеные травы используются в рецептах и в телевизионных кулинарных шоу.В прошлом травы часто играли «небольшую роль» в еде, теперь некоторые травы являются важным ингредиентом в таких рецептах, как сальса, песто и другие.

К счастью, травы относительно легко выращивать, их еще проще собрать и сохранить для будущего использования в кулинарии.

Выращивание и сбор трав
С «кулинарными травами», состоящими из стольких видов растений, вы можете подумать, что будет трудно дать общие утверждения о требованиях к выращиванию трав. Это не так — большинство, если не все, кулинарные травы процветают на солнечных участках с хорошо дренированной и неплодородной почвой.Если вы когда-нибудь посещали сад с травами, то наверняка замечали, что все они находятся в солнечных местах и, в обязательном порядке, имеют хорошо дренированную почву. Самый быстрый способ убить траву — поместить ее в тенистое влажное место на местности (особенно в этом году). Травы редко нуждаются в удобрениях. На самом деле, удобряйте их слишком много, и они становятся не такими вкусными.

Травы в саду могут быть либо многолетними, либо однолетними. Знание, какие из них однолетние, а какие — многолетние, имеет важное значение при планировании и посадке травяного сада.Многолетние травы, такие как шалфей, тимьян, лаванда, чеснок и мята, не нужно пересаживать каждый год. Но однолетние растения, такие как базилик и кинза, не переживут зиму в Айове, поэтому их необходимо пересаживать каждую весну. Чтобы усложнить ситуацию, каждый год пересаживайте укроп, фенхель и некоторые другие однолетние травы. После посадки они часто возвращаются год за годом. Только не ожидайте, что они будут каждый год находиться в одном и том же месте в саду!

Лучшее время для сбора трав — утром, когда веточки еще свежие.Сбор трав прост. У большинства трав лучший вкус и аромат перед цветением. Соберите от одной трети до половины растения сразу после появления цветочных бутонов. Однолетние травы можно обрезать более строго, поскольку они не перезимовывают и быстро отрастают. После сбора урожая не забудьте тщательно вымыть листья и стебли и дать им немного высохнуть на чистых полотенцах перед использованием или хранением.

Консервы для трав
Большинство трав можно сушить и долго хранить в герметичных банках на кухне.Сушить травы можно несколькими способами. Самый популярный и простой способ — сушка на воздухе. После сбора и очистки трав просто повесьте небольшие пучки в теплом, темном, хорошо проветриваемом месте на пару недель, пока листья не станут хрустящими. После высыхания листья можно отделить от стеблей, затем измельчить и поместить в герметичные банки. Держите банки в темном месте на кухне, чтобы к ним было легко получить доступ во время готовки.

Травы также можно сушить на марле или сетках в хорошо проветриваемых помещениях.Моя бабушка часто сушила травы на прикрытой марлей оконной перегородке на открытом воздухе. Сушка трав на открытом воздухе может занять больше времени, часто зависит от погоды и может привести к появлению некоторых вредителей, но для Деллы это всегда помогало.

Духовка или микроволновая печь — более быстрый способ сушить травы. В духовке выложите листья травы одним слоем на противень. Установите духовку на 180 F и поместите противень в духовку на несколько часов. Часто открывайте духовку и помешивайте травы, чтобы они сохли равномерно, но не пригорели.

Хотя сушка трав в микроволновой печи происходит быстро, для этого требуется немного практики. Небольшое количество листьев травы кладут одним слоем на бумажные полотенца и нагревают через несколько коротких интервалов (обычно минуту или меньше). Путем проб и ошибок вы узнаете, сколько времени потребуется, чтобы высушить разные травы, не почерняя листья. Вы также заметите, что некоторые травы, высушенные в микроволновой печи, сохранят свой «естественный цвет». Пока они полностью высохнут, они могут долгое время храниться в герметичных контейнерах.

Некоторые травы, включая базилик, на самом деле лучше хранить при замораживании, чем сушке. Замороженные листья базилика также сохранят ярко-зеленый цвет листвы, который обычно исчезает при сушке на воздухе. После того, как листья базилика собраны и очищены, просто смешайте их с небольшим количеством воды (и / или масла, если хотите) в блендере или кухонном комбайне. Получившуюся ярко-зеленую слизь можно затем поместить в небольшие контейнеры или даже лотки для кубиков льда в морозильную камеру и заморозить до тех пор, пока она не понадобится.

Уксусы, масла, сливочные масла и даже горчица на травах можно приготовить из свежих и сушеных трав.Хотя эти смеси обычно не хранятся так долго, как сушеные или замороженные травы; они могут быть вкусным дополнением практически к любому блюду.

Большинству энтузиастов зелени достаточно лишь нескольких из их любимых травяных растений, чтобы обеспечить их свежим и сушеным материалом в течение всего года. Итак, выберите несколько ваших любимых трав и попробуйте их в саду. Вы тоже можете быть впечатлены.

Ниже приведены некоторые травы, которые часто выращивают в Айове, включая однолетние или многолетние растения, а также методы сохранения:

Базилик — однолетний; свежие, сушеные или замороженные.Многие сорта имеют листья разного размера, вкуса и цвета.
Зеленый лук — Многолетник; свежие, сушеные или замороженные. Некоторые виды будут повторно засевать.
Кинза — однолетняя, свежая или сушеная. Также можно собирать семена кинзы (называемые кориандром).
Укроп — однолетний, свежий или сушеный. Пересевает; семена также можно собирать.
Фенхель — однолетний, свежий или сушеный. Пересевает; семена также можно собирать.
Майоран — однолетний; свежие, сушеные или замороженные.
Мята — Многолетнее растение, свежее или сушеное. Агрессивный разбрасыватель в саду.
Орегано — многолетнее растение, свежее или сушеное.
Петрушка — двулетняя, обрабатываемая как однолетняя, свежая или сушеная.
Розмарин — Многолетнее растение, свежее или сушеное. Нежное многолетнее растение, на зиму занесите в помещение.
Шалфей — Многолетник, свежий или сушеный. Доступно несколько разнообразных сортов.
Тимьян — Многолетник; свежие, сушеные или замороженные. Также можно использовать цветы.

Для получения дополнительной информации о конкретных травах обратитесь к Growing and Drying Herbs (PM 1239), доступному в местном офисе расширения Университета штата Айова или в Интернете по адресу https: // store.extension.iastate.edu

Контакты:
Синтия Хейнс, Садоводство, (515) 294-4006, [email protected]

Две фотографии с высоким разрешением доступны для использования в колонке этой недели:
Растения петрушки: parsley.jpg [1,9 МБ]
Две разновидности растений базилика: basils2.jpg [1,8 МБ]

Советы от Herb Lady

Мята перечная

Мятные ( Menthe spp ) — огромное семейство растений с квадратными стеблями. Члены семейства мятных можно найти на всех континентах, кроме Южной Америки и Антарктиды.Они использовались как в лечебных, так и в кулинарных целях на протяжении тысячелетий. Древние греки посыпали мятой свои земляные полы, чтобы придать освежающий аромат своим комнатам. Они называли это лекарством гостеприимства. В наше время эфирное масло мяты используется в практике ароматерапии. Эфирные масла также используются в качестве ароматизаторов в конфетах, освежителях дыхания, зубной пасте и жидкости для полоскания рта.

Традиционно мята использовалась как лекарственное растение для лечения болей в животе и груди.При болях в животе по-прежнему рекомендуют чай из перечной мяты.

Мята веками использовалась в качестве кулинарной травы во всем мире. Он используется в чаях и других напитках, желе, сиропах и мороженом. На Ближнем Востоке его используют для ароматизации блюд из баранины.

Чаще всего выращивают и используют мята перечная ( M. piperita ), мята курчавая ( M. spicata ), шоколадная мята ( M. piperita f. Citrata ‘Chocolate’), апельсиновая мята ( M. piperita). f.цитрат ) и яблочная мята ( M. suaveolens ). Крошечная корсиканская мята ( M. Requienii ) — это ползучая мята, которая является популярным почвопокровным покровом, который высаживают между брусчаткой.

Мята, растущая из трещин в контейнере

Не все представители семейства мятных являются агрессивными, но все популярные кулинарные мяты агрессивны. Они распространяются через столанов или бегунов как над, так и под землей. Кулинарные мяты следует выращивать в контейнерах, чтобы они не захватили ваш сад.

Некоторые источники предлагают использовать металлическое кольцо вокруг растений в саду, чтобы проверить их распространение, а другие утверждают, что вы можете погрузить контейнеры с мятой в землю, оставив 2-дюймовый обод над землей, чтобы они не распространились. По моему собственному опыту, эти методы не работают. Даже мяты, выращенные в контейнерах высотой более 30 см, найдут путь в ваш сад. Держите их в тупике. Мяту можно вырастить из семян!

Большинство монетных дворов — выносливые многолетние растения. Мята перечная устойчива в зонах с 3 по 7, а мята кудрявая — в зонах с 4 по 11.Большинство монетных дворов вырастают от 12 до 24 дюймов в полутени и на открытом солнце. Все требуют влаги. Их естественная среда обитания — районы вокруг воды, такие как озера и реки. Лучший способ убить мяту — дать ей подсохнуть.

Вы можете выращивать мяту в помещении, если там достаточно света. Рекомендуется дополнительный свет. Они хорошо растут при флуоресцентном освещении.

Мяты лучше всего размножать черенкованием или делением. Их можно выращивать из семян, но результаты сильно различаются. Вы можете не получить желаемую мяту.Если вы действительно хотите вырастить мяту из семян, вы можете выращивать их на открытом воздухе в частично тенистом влажном месте в вашем саду или в помещении за 8-10 недель до последней даты заморозков. Прорастание должно быть от 12 до 16 дней. Ваши растения можно пересаживать в сад после всех опасностей заморозков. Обратите внимание, что листья мяты съедобны, но семена мяты ядовиты, и их нельзя есть.

Яблочный двор

Сбор листьев мяты можно производить в любое время. Перед цветением растений листья приобретают свой лучший аромат.Лучший способ собрать мяту — срезать все растение до глубины 1 дюйма от почвы. Он быстро отрастет. Каждое лето вы сможете собирать 2-3 урожая с мяты. Или, если хотите, вы можете просто собирать отдельные листья в течение всего вегетационного периода.

Собирая листья мяты, обязательно внимательно проверьте их на наличие яиц бабочек. Они одновременно являются нектарными растениями и растениями-хозяевами некоторых видов бабочек. Если вы обнаружите их, просто смойте их.Яйца бабочек не повредят вам и не станут неприятными на вкус, если вы их случайно съедите.

Листья мяты обычно используются в свежем виде. Вы можете использовать их сразу после сбора урожая или хранить в полиэтиленовых пакетах в холодильнике до трех дней. Листья мяты можно заморозить в кубиках льда или высушить для дальнейшего использования. Чтобы высушить мяту, вы можете либо взять собранные стебли и листья и повесить их пучками вверх ногами, либо снять листья и высушить их в пищевом дегидраторе. Сушеные листья следует хранить в плотно закрытых контейнерах в прохладном, темном и сухом месте, например, в кладовой.

Советы по выращиванию мяты — Фермерский альманах

Мята — будь то мята курчавая, перечная или какой-нибудь другой — вполне возможно, самая универсальная трава, которую вы можете выращивать. Он великолепен на вкус в чае, может быть прекрасным гарниром и может использоваться во многих кулинарии. Даже само растение приятно пахнет, будь то в саду или в горшке в помещении. У нас есть несколько советов по выращиванию мяты, которые помогут вам собрать небывалый урожай в этом году.

Следует ли выращивать мяту из семян или из пересадок?

Прежде чем вы углубитесь в тонкости выращивания мяты в помещении или на улице, важно решить, хотите ли вы начать выращивание мяты из семян или из питомников.Посевные растения предпочитают посевать по нескольким причинам:

Семена мяты могут быть трудными при всходе из-за низкой всхожести, а сами растения могут быть неоднородными. В итоге у вас может получиться несколько растений мяты, которые будут расти иначе или иметь другой вкус, чем вы ожидали.
Другая причина, по которой вы начинаете покупать семена вместо семян, заключается в том, что, просматривая растения мяты, вы можете лучше понять, каким будет их вкус. Очевидно, вы не хотите повредить растения в питомнике, но если вы чувствуете запах мяты, который бросается в глаза, понюхайте растение (или просто потрите пальцами лист, а затем понюхайте пальцы), чтобы увидеть, пахнет ли оно. как мята, которую вы хотите использовать на кухне.

Выращивание мяты в саду

Чтобы вырастить мяту на открытом воздухе, первое, что вам нужно сделать, это проверить зону устойчивости Министерства сельского хозяйства США. Большинство разновидностей мяты растут как многолетнее растение в зонах с 3 по 8. В более теплых зонах вы все еще можете выращивать это растение как однолетнее, так и комнатное растение.

Мята — это стелющееся растение, которое пускает ростки под землю. Из-за этого мята имеет свойство быстро разрастаться, поэтому, где бы вы ее ни посадили, будьте готовы к тому, что мята возьмет верх.Поскольку это растение так агрессивно распространяется, оно отлично подходит для не требующих ухода приграничных посадок или в качестве почвенного покрова вокруг высоких садовых растений.

Если вы хотите сохранить мяту в контейнере, то самый простой способ сделать это — посадить ее вместе с контейнером прямо в саду. Убедитесь, что контейнер имеет глубину не менее 12-15 дюймов, чтобы у корней было достаточно места для роста, а также обязательно срежьте дно контейнера, чтобы корни могли распространяться вниз. Вы также должны оставить около дюйма контейнера открытым над уровнем земли, чтобы растение не посылало побеги через верх горшка в остальную часть вашего сада.

Выбирая место для посадки, помните, что мята предпочитает прохладные, полутеневые и влажные участки. В более прохладном климате мята будет расти на полном солнце, но если вы живете в южной части Соединенных Штатов, вам определенно стоит держать ее в полутенистом месте. Если вы сажаете более одного растения мяты, убедитесь, что расстояние между ними составляет 15 дюймов, и не беспокойтесь о пустом пространстве, мята быстро заполнит ваш сад!

Выращивание мяты в помещении

Чтобы выращивать мяту в помещении, вам понадобится либо очень солнечное южное окно (даже самые солнечные окна по-прежнему считаются полутенью), либо дополнительный свет для выращивания.Если света недостаточно, мята, скорее всего, станет длинной и долговязой, поскольку она растягивается, пытаясь найти больше света.

Когда дело доходит до выбора горшка, то чем больше, тем лучше! Выберите горшок не менее 12 дюймов в глубину и до 24 дюймов в диаметре, чтобы у мяты было достаточно места для распространения. Выберите горшечную почву, которая остается несколько легкой и пушистой, а не плотную, и обязательно хорошо поливайте мяту.

Когда вы будете готовы собрать мяту, независимо от того, растет она в помещении или на открытом воздухе, убедитесь, что вы собираете урожай до того, как растение зацветет.Вы можете обрезать веточки по мере необходимости или собрать все растение, чтобы можно было высушить листья. Только убедитесь, что срезанное растение не короче одного дюйма, чтобы мята могла отрасти.

Посмотрите на эти умные способы использования всей этой плодовитой мяты!

Как вырастить мяту и перечную

Как вырастить мяту Mentha x piperita

Как вырастить мяту Mentha spicata

Изображение предоставлено: http: // commons.wikimedia.org/wiki
Файл: Mint-leaves-2007.jpg

Выносливые многолетние травы семейства мятных, мята перечная ( Mentha x piperita ) и мята колючая ( Mentha spicata ), выращенные ради их листьев, которые используются для ароматизации уксуса и желе (часто подаются с жареным бараниной и другим мясом) для усиления утоляющих жажду охлаждающих напитков.

Выращивание травы мяты

Мяты следует сажать там, где они не будут посягать на другие растения, так как они распространяются так легко, что, если их не остановить, они могут стать вредными сорняками.Идеально подходит для контейнерных и гидропонных культур.

Мята наслаждается глубокой, богатой, влажной почвой и не требует особого ухода, за исключением ухода или подкормки весной. Однако, поскольку стебли быстро растут, а листья становятся тонкими и маленькими по мере продвижения сезона, рекомендуется сократить от трети до половины участка при высоте 6 или 8 дюймов, высушивая листья и помещая их в плотные банки. для зимнего использования. Затем смочите срез жидким навозом, чтобы стимулировать второй урожай листвы.Через месяц обработайте так же другую область. Таким образом, череда сочной листвы может сохраняться в течение всего сезона.

Оранжевые пятна на обратной стороне листьев мяты вызваны ржавчиной, с которой можно бороться с помощью органической садовой пыли.

Выращивание культур

На открытом воздухе, в контейнерах и на гидропонике.

Высота растения

Мята перечная и мята кудрявая обычно вырастают в высоту от 12 до 18 дюймов (30-45 см).

Расстояние между заводами

Растения мяты перечной следует располагать на расстоянии 18–24 дюймов (45–60 см) друг от друга. Растения мяты колосовой следует размещать на расстоянии 90–120 см друг от друга.

Предпочтительный диапазон pH

Мяты растут в относительно широком диапазоне pH от 5,6 (умеренно кислая) до 7,5 (слабощелочная) с предпочтительным диапазоном от 6,5 до 7,0.

Распространение

Начинайте посев в закрытом помещении за 8–10 недель до последних весенних заморозков.Или посейте прямо на открытом воздухе в частично затененную влажную почву. Лучше всего размножается через черенки хвойных пород. Также хорошо размножается делением корневого комка.

Период прорастания семян

Семена мяты обычно прорастают от 12 до 16 дней.

Количество семян в грамме

В одном грамме содержится от 17 000 до 20 000 семян мяты, в зависимости от сорта.

Требования к почве

Монетные дворы предпочитают богатую, влажную и хорошо дренированную почву.

Альтернативные среды выращивания

Почвенные смеси без почвы (Pro-Mix, Sunshine Mix и др.), Перлит, вермикулит, минеральная вата, кокосовый торф, Oasis Rootcubes.

Время от семян до товарного растения

Большинство сортов выращивают черенками. Посевной материал не рекомендуется для продажи в горшках. Вилки к товарному заводу, 4 недели.

Требования к солнцу и освещению

Мяты, выращенные на открытом воздухе, предпочитают солнечные лучи.

И мята перечная, и мята курчавая будут удовлетворительно расти в помещении при использовании стандартных люминесцентных ламп и исключительно хорошо при мощных люминесцентных лампах T5, компактных люминесцентных лампах или лампах для выращивания растений с разрядом высокой интенсивности (галогениды металлов или натрия высокого давления).Стандартные люминесцентные лампы должны находиться на расстоянии 2–4 дюйма от верхушек растений, мощные и компактные люминесцентные лампы должны находиться на высоте около одного фута над растениями, а скрытые лампы — на высоте 2–4 футов над растениями, в зависимости от мощности.

Используйте колеблющийся вентилятор, осторожно перемешивая рассаду не менее 2 часов в день, чтобы стимулировать более короткие, устойчивые и естественные привычки растений.

Устойчивость USDA

Многолетник. Зоны перечной мяты с 3а по 7b; мята колосовая с 4а по 11.

Требования к воде

Поливайте регулярно, стараясь не переливать водой. Дайте почве почти высохнуть между поливами, а затем тщательно замочите.

Потенциальные вредители и болезни растений

Мяты могут быть восприимчивы к мучнистому червецу, белокрылке, тле и паутинному клещу, а также могут быть особенно восприимчивы к ржавчине.

Саженец-компаньон

Мята перечная и мята кудрявая полезны для капусты, кольраби, брокколи и других видов капусты, отпугивая или отвлекая капустную муху, муравьев и капусту.Мята колючая известна своей способностью отпугивать или отвлекать муравьев и тлей.

Особые примечания

Семена ядовиты при проглатывании. Мята может стать ядовитым и инвазивным сорняком. Известно, что монетные дворы привлекают пчел, бабочек и птиц. Ароматная листва.

Мята. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

какие бывают виды, как выглядит, когда цветет растение

Что за растение мята

Общее описание, где растет в природе

Это многолетнее или однолетнее растение

Сорта мяты для выращивания на даче в открытом грунте

Мята перечная

Ментоловая мята

Лимонная мята

Мята курчавая

Лофант Анисовый

Разновидности мяты для выращивания дома

Мята домашняя, или Плектрантус

Шоколадная мята

Мята имбирная

Экзотические сорта мяты

Корейская мята

Собачья мята, или Будра плющевидная

Кошачья мята, или Котовник кошачий

Лечебные свойства мяты и противопоказания

разновидности, как выглядят и где растут

Основные виды цветка

Шоколадная

Ментоловая

Полевая

Кошачья

Водная

Душистая

Лесная

Японская

Перечная

Кудрявая

Мексиканская

Лимонная

Дикая

Где растет мята

Какими лекарственными свойствами обладает

посадка и выращивание мяты в открытом грунте, в тени или на солнце

Как вырастить мяту

Что нужно для посадки мяты семенами

Где следует проводить выращивание мяты — в тени или на солнце

Как посадить мяту на даче

Мята — посадка и уход в открытом грунте

Режим полива

Чем удобрять мяту

Прищипывание

Рыхление и удаление сорняков

Пересадка

Сбор урожая мяты

Виды мяты — посадка, размножение, уход и особенности выращивания

Польза мяты

Размножение мяты

Рекомендуем также прочитать

Тонкости ухода за мятой

А теперь – о разновидностях мяты!

Знакомьтесь, дикая мята!

Мята домашняя

Мята ментоловая

Котовник кошачий

Лимонная мята

Перечная мята

✅ Какая бывает мята — cvetochki-yaroslavl.ru

Какие виды мяты существуют и чем они отличаются

Описание

Нюансы выращивания

Виды мяты с фото и названиями

Лимонная

Апельсиновая мята

Садовая мята

Шоколадная мята

Болотная мята

Карамельная мята

Сорта мяты

Перечная мята

Курчавая мята

Корейская мята

Описание собачьей мяты с фото

Длиннолистная мята

Кошачья мята