Надо ли обрезать мяту на зиму: Что делать осенью с мятой, чтобы на следующий год она радовала своим ароматом?

Правила ухода за мятой осенью

Мята – неприхотливое многолетнее растение, уход за которым не представляет трудностей даже для начинающих огородников. Но некоторые сорта нуждаются в подготовке к зиме, требуют внесения питательной подкормки. Дополнительная защита от промерзания сохраняет корневую систему, позволяя получить обильный урожай ароматной зелени в новом году.

Как ухаживать за мятой осенью

Мяту различных сортов выращивают практически на каждом участке. Это многолетнее растение, имеющее мощную корневую систему. Размножение происходит 2 способами:

• Весной новые отростки появляются от корневища, старые побеги пересыхают.
• Всходы из семян, посаженных в марте или апреле (в зависимости от региона и погодных условий).

Большинство сортов с легкостью переносит морозы в грунте, поэтому выкапывать растение или пересаживать в теплицу на зимнее хранение не следует. Первые побеги начинают прорастать при температуре воздуха +2° С. , не погибают при заморозках на почве. Среди морозостойких видов, адаптированных к выращиванию в умеренном климате, выделяются: «Удайчанка», «Заграва», «Симферопольская-200», «Длиннолистная». Более требовательны к климату – «Золотой юбилей», «Гингер».

Чтобы получить качественный урожай, осенью необходимо правильно подготовить мяту к холодам:

• Стебли лучше обрезать острым ножом или секатором, оставив «пеньки» в 3–4 см.
• Взрыхлить почву вокруг куста. Предварительно можно внести удобрения, которые после таяния снега постепенно будут отдавать питательные элементы.
• Прикрыть грядки с мятой слоем почвы или листвой плодовых деревьев.

Некоторые садоводы не рекомендуют обрезать кусты мяты. Они считают, что такой способ влияет на качество и количество зеленых побегов весной, поэтому создают валик высотой 6–8 см из земли для защиты от ветра и холода, не практикуют укрывание.

Для выращивания мяты рекомендуется подобрать участок с рыхлой почвой, насыщенной питательными веществами и минералами. На заболоченном и известковом грунте она вырабатывает меньше эфирных масел. Поэтому осенью необходимо внести удобрения с соответствующим составом, подготовить дренажные углубления между грядками.

Растение дает обильную зелень при подкормке органикой. Опытные садоводы советуют использовать слабый раствор птичьего помета или коровяка. Не менее эффективно укрывание лунки вокруг куста тонким слоем мульчи: компост или торф в сухом виде следует смешать с древесной золой, присыпать землю после срезания стеблей на зиму.

Как укрыть мяту перед зимовкой

В регионах с умеренным климатом корень мяты может погибнуть при сильных и длительных морозах. Чтобы не потерять сорт, можно укрыть грядки с мятой одним из следующих способов:

• Окучивание. В ведре смешивают землю, торф, сухие опилки и листья. Слоем материала прикрывают кусты мяты в области корневой шейки, формируя невысокую горку.
• Укрытие специальными материалами. Грядки с растением накрывают мешковиной или джутовой сеткой, композитным полотном, геотекстилем, еловыми ветками с пленкой.

В таких условиях мята хорошо зимует, получает минеральные вещества и витамины. Менее морозостойкие сорта можно временно пересадить в контейнер с землей, оставить на хранение в теплице или погребе.

Мята – уникальное растение, которое применяется в медицине, кулинарии и косметологии. При правильном и регулярном уходе в зелени повышается содержание полезных веществ, эфирных масел и витаминов. Простая подготовка к зиме помогает сохранить неморозостойкие сорта, предотвращает отмирание корней при первых заморозках.

Когда собирать мяту на зиму

Когда пора собирать мяту на зиму и как ее сушить?

Начинать заготовку мяты для высушивания следует в середине лета. Для этого необходимо выбрать засушливый день. Растение не должно быть влажным во время сборки. Время суток также влияет на качество зелени. При сильной жаре создается парниковый эффект. Из-за этого листва становится вялой. Сбор нужно осуществлять ранним утром либо поздним вечером, когда отсутствует палящий зной.

Срок, когда пора собирать мяту, наступает в начале цветения

Фото

Getty

После сезона длительной жары растение нуждается во влаге. Его следует омыть водой, после чего дождаться высыхания. Только тогда можно приступать к уборке. Чтобы получить качественный второй урожай, необходимо оставлять при срезании короткие побеги, выступающие над грунтом. Уже в начале осени их можно собирать вновь.

Мяту нельзя высушивать в духовке. Так она лишится полезных веществ и потеряет изысканный аромат

Листья мяты высушивают в течение нескольких дней. Их оборачивают тканью или бумагой, а затем помещают в темное место. Листву регулярно переворачивают. Это помогает предотвратить образование влаги, которая портит растение. В процессе высушивания необходимо изолировать его от любых источников тепла. Печь или батарея могут провоцировать разрушение эфирных масел.

Когда собирают мяту: до или после цветения?

Сбор листьев мяты нужно проводить после того, как на них образовались цветочные завязки, но еще не начали цвести. Полезные вещества в этот период достигают максимальной концентрации. Стебли можно срезать в момент активного цветения. От того, когда собирать мяту, зависит ее цвет и аромат после высушивания. Если сделать это до начала цветения, эфирных масел в растении будет недостаточно. При сушке оно увянет и лишится запаха. То же случится с грубой отцветшей мятой. Чтобы во время хранения трава оставалась в первоначальном виде, необходимо:

• Хранить ее в холщовом мешке либо картонной коробке – они не препятствуют циркуляции воздуха;
• Листья можно отделить от стеблей и поместить их в стеклянную банку;
• Подобрать для хранения прохладное и сухое помещение.

В сухом виде мяту можно хранить до 2 лет. В течение этого срока она сохраняет приятный аромат, зеленый оттенок, вкус и пользу.

Собирать мяту лучше в момент цветения. В ее цветках содержится большое количество эфирных масел, обладающих целебными свойствами и приятным запахом.

Редакция Wday.ru

Сегодня читают

Почему к 40 годам дочь Петра I из красавицы превратилась в чудовище — и это не преувеличение, а исторический факт

«Она в своем уме?»: Джулия Фокс без штанов прошлась по улице — это зрелище прохожие не забудут никогда

Стартует голосование за самую красивую офисную сотрудницу 2022

Ожидание и реальность: 20 отпадных покупок обуви на AliExpress

«Как ее раздуло!»: Бузова случайно показала свою реальную фигуру

Как обрезать мяту | Дом и сад

(Изображение предоставлено Getty Images)

Знание того, как обрезать мяту, необходимо, если вы хотите, чтобы это вкусное и универсальное растение было максимально продуктивным и здоровым растением. Любимая за аромат и вкус ароматического масла, мята может использоваться для самых разных целей, от настаивания в чае и для придания вкуса еде, как сладкой, так и соленой, до травяных лекарственных средств и для придания аромата цветочным букетам, плюс это очень легко выращивать мяту, и опылителям это тоже нравится.

Ниже вы можете узнать у специалистов по садоводству, почему важно обрезать мяту, а также когда и как это делать, чтобы максимально использовать растение.

(Изображение предоставлено Future )

Зачем обрезать мяту?

Важно обрезать мяту, чтобы предотвратить ее цветение и обеспечить регулярное появление свежих, молодых, вкусных листьев. Для кулинарных целей листья мяты лучше всего собирать молодыми, и они станут жесткими, когда растение зацветет.

‘Молодые листья вкуснее старых. После того, как мята зацвела, растение прекращает производство летучих масел, придающих аромат траве, и вместо этого начинает концентрироваться на производстве семян», — объясняет Эллисон Валлин Костовик, садовник-органик и блоггер на сайте finchandfolly. com (открывается в новая вкладка).

Необрезанная мята также может стать длинноногой, поэтому если ее нарезать, она будет выглядеть аккуратной и густой, а также свежей и вкусной.

(Изображение предоставлено Future / Michelle Garrett)

Как обрезать мяту, чтобы она продолжала расти?

Регулярная обрезка мяты будет способствовать росту свежих листьев и обеспечит вас хорошим запасом; как правило, лучше всего обрезать растение не более чем на треть, как объясняет Эшли Ирэн из Heirloom Potager — дизайнер и создатель съедобных садов.

‘Обрежьте мяту над узлом листа, чтобы стимулировать появление новых стеблей. Хорошее эмпирическое правило — никогда не обрезать более трети растения, чтобы уменьшить стресс. Как только мята хорошо укоренится, рекомендуется еженедельная обрезка, чтобы растение оставалось аккуратным и продуктивным», — продолжает она.

(Изображение предоставлено Future / Michelle Garrett)

При сборе ароматических трав важно делать это осторожно, чтобы предотвратить высвобождение эфирных масел до того, как они вам понадобятся, добавляет Стюарт Томас из Primrose.

‘Почаще подрезайте и подрезайте мяту, чтобы у нее всегда были новые свежие листья. Старайтесь не раздавить листья, когда срываете их с растения — хотя они и пахнут великолепно, лучше сохранить соки и масла внутри листьев до тех пор, пока они вам не понадобятся».

Собранные листья мяты можно использовать сразу же или заморозить или высушить для последующего использования.

Когда следует обрезать мяту?

Летом, когда мята зацветает и завязывает семена, она становится неряшливой, а листья грубеют и теряют аромат. Когда это происходит, лучше всего срезать растение прямо до земли, чтобы стимулировать новый рост и свежий румянец листьев.

Мята имеет инвазивные корни, которые легко распространяются, поэтому важно следить за ростом, чтобы предотвратить захват границы. Если вы думаете о выращивании мяты, рекомендуется выращивать ее в контейнере. В качестве альтернативы, если вы планируете выращивать его на бордюре, попробуйте посадить его в горшок и погрузить горшок в почву, чтобы сдержать бурный рост.

‘В саду лучше всего сажать мяту в собственном контейнере. В оптимальных условиях выращивания сорта семейства мятных могут быстро стать инвазивными, заняв место в грунте и на приподнятых грядках», — говорит Эшли Айрин из Heirloom Potager .

(Изображение предоставлено Getty Images)

Пиппа является редактором контента онлайн-издания Homes & Gardens и участвует в печатных выпусках Period Living и Country Homes & Interiors . Выпускница факультета истории искусств и бывший редактор стиля в Period Living, она увлечена архитектурой, созданием декоративного контента, стилем интерьера и пишет о ремеслах и исторических домах. Ей нравится искать красивые изображения и последние тенденции, чтобы делиться ими с аудиторией Homes & Gardens. Увлеченный садовник, когда она не пишет, вы найдете ее выращивание цветов на ее деревенском участке для проектов по стилизации.

Нужно ли обрезать зимой мяту? | Руководство по обрезке мяты

Зимой мяту следует обрезать и подрезать, чтобы удалить отмершие листья и стебли и сохранить ее опрятный вид. Это также будет стимулировать новый рост весной, когда погода потеплеет. Зимой мята впадает в спячку, а листья и стебли чернеют. Здоровая корневая система останется защищенной под землей, готовой вырастить новые стебли и листья, когда потеплеет.

Хотя может показаться, что растение мяты умерло за зиму, оно будет надежно сохранять свои корни под землей, чтобы снова вырасти большими и здоровыми в более теплую погоду.

Эта мята спит на зиму.

Как обрезать мяту зимой

Обрезать мяту на 2 дюйма от земли, чтобы привести в порядок неряшливое растение мяты. В то время как зимой мята может исчезнуть в саду, весной на здоровых белых корнях под землей вырастут новые стебли.

Мяту можно выкопать и пересадить в более прохладные месяцы. Отдельные части корня можно взять и превратить в новые растения и поместить в горшочную почву для повторного прорастания. Я переместил кусочки корня и поместил их на клумбу в палисаднике, и весной они снова выросли.

Это новые ростки мяты, которые выросли из одиночных корней, посаженных зимой.

Что делать после обрезки мяты

После того, как вы обрезали растение мяты, следуйте нескольким простым правилам, чтобы сохранить ее здоровье и подготовить к весне.

Избавьтесь от старых стеблей

После обрезки мяты может возникнуть соблазн поместить старые стебли в компостную корзину. Хотя это можно сделать, на самом деле существует риск того, что стебли могут отрасти снова и занять место в вашей корзине. Здоровые стебли, особенно те, у которых сохранилась корневая система, могут снова прорасти в почве.

Удобрение весной

После того, как растение будет обрезано до коротких стеблей на высоте 2 дюйма над землей, растение можно удобрить, как только потеплеет. Когда вы увидите, как новые листья пробиваются сквозь почву, бросьте горсть гранулированного куриного помета, чтобы стимулировать рост листьев.

Жидкое азотное удобрение, такое как рыбная эмульсия, также может быть добавлено к мяте, чтобы придать ей дополнительный импульс и подкормить почвенные бактерии, помогающие расщеплять питательные вещества. Здоровая почва даст вам здоровые растения мяты, поэтому позаботьтесь о ней с помощью мульчи и дозы раствора из морских водорослей.

Мульча

После обрезки растения мяты можно не укрывать. Если вы заметили озимые сорняки или видите, что стебли начинают прорастать с новыми листьями, добавьте немного мульчи вокруг растения. Это уменьшит конкуренцию сорняков и дольше сохранит почву влажной.

Я люблю использовать мульчу из коры вокруг моей мяты, посаженной на грядках, но мульча из соломы и мульчи из сахарного тростника тоже подойдет. Для мяты, посаженной в горшки, вы можете обнаружить, что вам не нужна мульча, так как растение быстро заполнит горшок и вырастет листья, подавляя конкуренцию сорняков.

Что вы делаете с растениями мяты зимой?

Растения мяты зимой необходимо обрезать, чтобы подготовить их к новому росту весной. Подождите, пока стебли не станут коричневыми и сухими, а листья не станут коричневыми и хрустящими.

Это будет означать, что мята ушла в спячку на зиму, и ее можно обрезать, чтобы она выглядела опрятно. Это также будет стимулировать рост новых стеблей из подземных корней и даст вам более полное, густое растение мяты весной и летом.

Хорошо поливайте мяту даже в холодные месяцы. Если вы получаете много зимних дождей, вы можете замедлить полив. Как только погода начнет нагреваться, регулярно поливайте мяту для более быстрого роста и большего количества листьев.

Растения мяты не нуждаются в удобрении зимой, так как они находятся в состоянии покоя. Вместо этого оставьте их в покое до весны, а затем добавьте гранулированный куриный помет. Это будет медленно высвобождаться в теплые месяцы и может добавляться каждые 4 недели в течение вегетационного периода.

Как подготовить мяту к зиме?

Чтобы подготовить мяту к зиме, обрежьте все здоровые листья и используйте их для приготовления пищи. Как только мята уйдет в спячку зимой, вы не получите новых листьев, поэтому наслаждайтесь последними, пока погода не похолодала.

Как только мята станет коричневой и хрустящей, а стебли почернеют, растение можно обрезать почти до земли, чтобы привести его в порядок. Следите за мятой в горшке, чтобы убедиться, что она не высыхает полностью, даже зимой, когда она находится в состоянии покоя.

Вы можете поднять и разделить растение или пересадить его в горшок большего размера поздней осенью, чтобы подготовить его к новому весеннему росту. Посадите мяту в качественную горшечную почву и хорошо полейте. В ближайшие несколько месяцев у вас будет новое здоровое растение мяты.

Как обрезать мяту, чтобы она продолжала расти?

В теплое время года весной и летом мяту можно регулярно и слегка подстригать, чтобы она росла и выглядела густой и густой.

С помощью садового секатора или ножниц отрежьте верхние 2-3 дюйма растения мяты, даже если вы не собираетесь использовать листья. Это будет способствовать большему росту листьев, и вы быстро получите удвоенное количество листьев.

Вы также можете обрезать более длинные стебли для приготовления пищи или поместить их в стакан с водой, и они дадут корни. Эти черенки можно посадить в почву для выращивания новых растений мяты.