Подготовка винограда на урале к зимовке: Виноград на Урале как укрыть на зиму, выращивание и обрезка

Подготовка винограда к зиме. Что нужно знать?

Любой садовод знает, что слабая виноградная лоза может не перенести зиму и погибнуть при сильных морозах. Чтобы кусты не болели и имели достаточно сил для предстоящей зимовки, необходимо позаботиться о комфортных условиях для их развития и подготовить к предстоящим холодам.

Что следует сделать для защиты винограда зимой? И как проводить подготовку к морозам в разных климатических условиях?

Как правильно подготовить виноград к зиме?

Виноград намного проще перенесет зиму, если осенью провести его обрезку и удалить слабые и больные побеги. Ветви не просто стригут, как при стандартной обрезке, а убирают только те лозы, которые поражены вредителями или грибками.

Дополнительно удаляют невызревшие побеги, поскольку они все равно погибнут зимой, успев перед этим израсходовать значительную часть полезных веществ. Нужно учитывать, что обрезку нельзя производить сразу же после уборки урожая – ветвям нужно немного окрепнуть и восстановить запасы питательных элементов.

После обрезки кусты обрабатывают фунгицидными препаратами, позволяющими уничтожить оставшиеся патогенные организмы и защитить виноград от возможного инфицирования. В качестве фунгицидов используют 5%-ный раствор медного купороса, которым опрыскивают всё растение, включая обстриженные участки.

Для укрепления глубинных корней можно провести катаровку, для чего вокруг штамба убирают землю на глубину около 20 см, обрезают росяные корешки до основного корня, а срезы обрабатывают медным купоросом. После этого землю возвращают на место, кусты окучивают и поливают.

Следующий этап подготовки виноградника к зиме – утепление кустов. Его проводят способом сухого укрытия или посредством присыпания землей. В первом случае виноградные лозы кладут на мульчу прямо под кустами и укутывают укрывочными материалами (соломой, сухой ботвой, сеном). Далее этот слой покрывают полиэтиленом или мешковиной и фиксируют с помощью скоб.

Присыпание землей используют обычно для молодых лоз. Рядом с кустарниками выкапывают канавки, присыпают их опавшей листвой или соломой, сверху кладут лозы и накрывают еще одним слоем мульчи, а затем – слоем земли.

Подготовка винограда к зиме в Подмосковье

В Подмосковье подготовка винограда довольно проста и не требует особых усилий. После обрезки слабых побегов и обработки фунгицидными препаратами лозы снимают со шпалер и укладывают в посадочную ямку, предварительно свернув кольцом. Сверху присыпают опилками или торфом.

В качестве утеплителя можно использовать свежую зеленую хвою. В Подмосковье осуществить такое укрытие достаточно легко, поскольку в регионе есть много лесов с хвойными деревьями. Подготовительные мероприятия проводят в сухую погоду, не забыв собрать возле кустов все опавшие виноградные листья.

Подготовка винограда к зиме на Урале

Зимы на Урале гораздо суровее, чем в средней полосе России, поэтому утепление нужно проводить более тщательно. Катаровку росяных корешков следует делать в обязательном порядке, причем после обрезки основание главного корня желательно присыпать сухим речным песком, прокаленным на огне.

При первых заморозках лозы кладут на мульчу и покрывают листами шифера, а сверху размещают еловый либо пихтовый лапник, который позволит накапливать и удерживать снег.

Подготовка винограда к зиме на Украине

На Украине, особенно в южных областях, зимы теплее, чем в Подмосковье или на Урале, но и здесь виноградникам необходимо предоставить укрытие. Молодые кусты окучивают, не дожидаясь первых заморозков, а затем утепляют двумя или тремя слоями мульчи, используя метод сухого укрытия.

Хвойных деревьев на Украине гораздо меньше, поэтому для утепления можно взять солому, торф или органику (компост, перегной). Перед мульчированием винограду необходима обрезка и обработка фунгицидными препаратами.

Подготовка винограда к зиме в Сибири

Чтобы в холодные сибирские зимы виноград не погиб от мороза, его укрывают в глубоких траншеях или специальных парниках. Некоторые садоводы используют сборно-разборные конструкции теплиц, которые до холодов устанавливают над кустами.

Если виноградник утепляется мульчированием в канавах, дополнительно со стороны преобладающих ветров устанавливают деревянные щиты высотой около 1,5 метров. Эти заслоны позволяют удерживать снег, который обогревает укрытые лозы.

Готовим виноград к зимовке. Вечерний Челябинск.

Многие садоводы опасаются заниматься разведением винограда на Южном Урале, ссылаясь на климат, некомпетентность или собственную лень. Однако каждый год находятся смельчаки, готовые взяться за дело. Саженец куплен, яма подготовлена, плети за лето выросли выше самого садовода. И тут встает вопрос: как правильно подготовить культуру к зимовке?

Хорошо зарекомендовал себя сухой способ укрытия кустов, позволяющий полностью сохранять виноград от неблагоприятных погодных условий. Естественная защита слоем сухого снега бывает лучше, чем неправильно закрытая лоза. Содержащийся в снежном покрове воздух благодаря своей низкой теплопроводности замедляет остывание почвы. Однако зачастую снег служит недостаточно надежной защитой, как показывают последние годы, иногда белый покров и вовсе отсутствует.

Виноград нуждается в укрытии после наступления постоянных морозов, примерно во второй половине октября, когда температура устанавливается ниже — 5 °С. Сначала виноград обрезают, формируя куст следующего года, затем ветви снимают и пришпиливают к почве так, чтобы лоза находилась на расстоянии 10 см от почвы. Делается только в сухую погоду! Уложенный виноград закрывается трехслойным укрывным материалом, сверху лозы закрывают полиэтиленовой пленкой. В таком случае она не будет вымокать и подопревать. По краям пленка прижимается досками или окучивается землей, однако необходимо оставить и некоторое количество отдушин для свободного доступа воздуха к лозе.

В идеале с наступлением холодов над укрытием и над отдушинами должен быть слой снега. Весной, после того как растает снег, важно вовремя убрать пленку с укрытия, чтобы избежать подопревания. Сделать это нужно тогда, когда прекратятся сильные ночные заморозки и ночная температура установится не ниже — 5 °С. Когда земля оттает и появятся ростки, все укрытие убирается. Это лучше сделать в пасмурный день или вечер, чтобы яркое весеннее солнце не повредило побеги кустов. После чего собирают и сжигают старые листья, вырезают сухие и поврежденные побеги. В солнечный день снимают пленочные укрытия, просушивают лозу и снова укрывают до наступления устойчивой теплой погоды.

С наступлением теплых дней окончательно снимают укрытия, но лозу сразу не подвязывают к шпалере, а дают ей распустить почки и даже образовать прирост побегов до 5 см. После этого осторожно подвязывают к шпалере и одновременно удаляют лишние побеги и почки. Проводят прищипку кончиков побегов после того, как появятся соцветия и достигнут прироста 15 — 30 см. Ежегодная обрезка и формирование кустов — обязательные условия по уходу для получения ежегодных высоких урожаев винограда.

Использование временных пленочных укрытий в ранневесеннее время, сразу после снятия зимнего укрытия с лозы, когда она остается еще лежать на почве, обеспечивает раннее развитие винограда по сравнению с открытым грунтом почти на две недели. Укрытие снимают, когда побеги достигают в высоту 5 — 10 см.

КСТАТИ

Плоды яблони, груши и айвы способны выдерживать на дереве кратковременные ночные заморозки до — 6°С, при более низких температурах, а также при более продолжительных морозах они повреждаются и становятся непригодными для хранения. Ягоды винограда повреждаются меньшими заморозками, для них критической является температура — 3, — 4°С, и уборку винограда заканчивают раньше. Некоторые виноградари специально оставляют несколько кустов поздних винных сортов неубранными до первого сильного заморозка, который повреждает ягоды. При промораживании ягод в них резко возрастает количество сахаров, поэтому вино из них отличается высоким качеством, приобретает неповторимый букет. Но убрать такой виноград нужно очень быстро, в течение одного-двух дней, потому что подмерзшие ягоды сразу же начинают осыпаться и загнивать.

Как южноуральским садоводам укрыть розы и виноград на зиму

Подготовка роз к зиме

Способ традиционный и оригинальный

Один из ключевых моментов в укрытии роз — верно подобранное время. Укроете слишком рано — сопреют, поздно — подмерзнут. В нашем климате называть конкретную дату укрытия невозможно. Ориентируйтесь на показания термометра. Когда и днем, и ночью температуры минусовые — пора укрывать. Но сейчас, когда на улице еще относительно тепло, мы должны готовить розы к процедуре укрытия. Наш консультант Алла Немченкова демонстрирует свой способ. Он проверен цветоводом уже не одним десятком зим, и после каждой зимы розы просыпаются без проблем и чувствуют себя прекрасно. Поэтому отказываться от своего способа Алла Геннадьевна не собирается, а, напротив, рекомендует его всем начинающим цветоводам.

Около основания корневой шейки для хорошего проветривания куста уже сейчас необходимо удалить листья, особенно те, которые имеют пятнистость. Перед самим укрытием нужно даже на плетистых розах удалить все листья с побегов против грибковых заболеваний и плесени. Пока стоит теплая погода, обрезать розы не нужно. Но как только установится минус, сделайте обрезку на розовых кустах. Вырезайте все побеги, направленные внутрь куста, все слабые и тонкие, на оставшихся делайте довольно короткую обрезку — на 4 почки. Этого достаточно для формирования в будущем году пышного розового куста.

Смастерить шалаш для роз просто.

На следующем этапе необходимо провести обработку от возбудителей болезней любым фунгицидом. Например, железный купорос, в концентрации 300 г на 10 л воды. Можно использовать кисть, чтобы нанести раствор на каждый побег. Если роз много, используйте опрыскиватель. Обязательно удалите во всем розарии сорняки и соберите опавшую листву. В ней любят устраиваться на зимовку вредители. Обработайте фунгицидом не только сами растения, но и землю под ними. Первый этап подготовки роз к зимовке завершен. Теперь ждем установления минусовых температур. Но от осенних дождей необходимо розы укрыть, соорудите над ними временный навес из полиэтиленовой пленки, к примеру. Когда наступит подходящая погода для самого укрытия, в основание каждого куста внесите по половине ведра (а где-то и по ведру) сухого торфа, земли или опилок, их, кстати, использует наша героиня. Желательно подготовить такой субстрат заранее, конечно.

Ну а сразу после этого начинайте укрывать. Розарий у нашего консультанта большой, каждый куст прикрыть невозможно. Поэтому Алла Геннадьевна укрывает розы так: на каждый куст сначала укладывает старый укрывной материал в несколько слоев, он может быть тонким, неважно. А затем весь розарий накрывает очень плотным белым укрывным материалом. Желательно, чтобы он был новым. Укрывной необходимо сложить в два-три слоя, края придавать чем-то тяжелым, со временем укрытие засыплет снегом, и розы перезимуют без проблем. Способ проверенный.

Перед укрытием присыпьте розы сухими опилками.

Другой наш консультант — цветовод и коллекционер роз Людмила Воропаева для укрытия своего розария уже несколько лет использует современные строительные материалы. «Нашла» она этот материал совершенно случайно. После ремонта в доме осталось много отрезков утепляющей строительной прокладки. С одной стороны у нее тонкий слой вспененного утепляющего материала, а с другой — зеркальное покрытие. Людмила Александровна решила попробовать укрывать шалашиками из такого материала свои розы. И розам, и их хозяйке такого укрытие полюбилось. Розам — потому что под ним тепло и комфортно. Цветоводу — потому что мастерить такие укрытия проще простого. Для этого квадратный кусок материала нужно свернуть конусом, края закрепить степлером или скотчем, оставить наверху небольшое отверстие, чтобы розы дышали. По сути, укрытие готово. Надевай по такому шалашику на розовый куст, присыпай края сухой землей, чтобы не сорвал ветер. И все. Удобно и практично. И использовать такую «блестючку», как ее называет Людмила Воропаева, можно не один год.

Обрезка винограда

Виноград на Южном Урале — культура уже привычная. Но это отнюдь не означает, что выращивать в нашем климате виноград возможно безо всякого ухода. Перед зимой лозам будут нужны обрезка и укрытие, иначе весной в добром здравии вы свой виноград не обнаружите.

Наш консультант, виноградарь с огромным стажем Надежда Ульянова объясняет, как провести обрезку по всем правилам. Приступать к обрезке необходимо тогда, когда на винограде облетят все листья, а на улице установятся минусовые, но не слишком низкие температуры. Начинать обрезку начинающим виноградарям нужно, лишь усвоив, чем отличается лоза от рукава. Рукав (еще его называют плечом) — это многолетние побеги, которые отходят от головы куста. Рукава можно определить по внешним признакам. Это стволики темного цвета с отслаивающейся корой. Однолетние лозы — молодые побеги, на которых в будущем году и будут образовываться грозди ягод. Выглядят они иначе — более тонкие, светлые и гладкие ответвления от рукава. Летом эти побеги были зеленого цвета, но осенью они все должны потемнеть и одревеснеть. Для нормального плодоношения, как и все другие культуры, виноград необходимо правильно формировать, не пускать дело на самотек. Если куст выращивается безо всякой формировке, то со временем он загущается, вследствие чего падает и количество, и качество урожая. Осенняя обрезка винограда — та процедура, пренебрегать которой не рекомендуется. Задача садовода — оставить на растении нормированную нагрузку, которая приведет к полноценному урожаю в будущем году.

Слегка согните лозу и послушайте. Если трещит — значит, к зимовке готова.

Надежда Филипповна предупреждает, что молодой виноград процедура осенней обрезки не касается, он просто, безо всякой «стрижки», укрывается на зиму. А вот взрослый, плодоносящий, виноград непременно нужно обрезать перед зимой. Сначала нам необходимо разобрать виноградный куст на отдельные рукава. Идти необходимо от головы куста. Рукава могут быть и короткими, и длинными. При плотной посадке винограда, как правило, в небольших садах, имеет смысл выращивать виноград на коротких рукавах. Следуя от головы куста, найдите, примерно на высоте полуметра, первые хорошие качественные однолетние побеги. Резать рукав будет чуть выше этих приростов. Но сначала проверим, насколько хорошо вызрели лозы. Для чего слегка согнем их. Услышали треск — замечательно. Это означает, что лоза хорошо вызрела и зиму должна перенести без проблем. Внутренний побег обрезаем короче, например, на 5 глазков (почек), а наружный можно резать длиннее — допустим, на 7 глазков. В результате на каждом рукаве необходимо оставить по две плодоносящие лозы. По такому же принципу делается и обрезка на длинных рукавах. Кстати, обрезать виноград нужно так, что оставался пенек примерно в 0, 5 сантиметра длиной. Не оставляйте при обрезке на винограде тонкие лозы или те, на которых плохо сформированы глазки, они лишь будут отнимать питание у куста, хорошего урожая такие побеги не дадут.

Осенью мы можем и обновить старый виноградный куст, вырезать старые или непродуктивные рукава. Для этого оставляем из головы куста молодой однолетний побег, а старый рукав вырезаем полностью. Однолетний побег обрезаем примерно на 50 — 60 сантиметров. В дальнейшем из него получится новый рукав. Но такой побег обязательно должен быть вызревшим, сильным и прочным, все тонкие и слабые побеги, растущие из головы куста, мы удаляем.

На каждом рукаве нужно оставлять по два молодых однолетних побега.

Советы Луны

Наступает далеко не самый простой период для земледельцев — сторонников Лунного календаря. Луна предоставляет нам совсем немного возможностей для посевов и посадок. В первую очередь, это связано с неподходящей фазой Луны и с не самыми удачными знаками, в которых она будет пребывать в течение ближайших дней. Допустим, с 14 по 16 октября убывающая Луна находится в Раке. Знак довольно урожайный, и ближе к концу нахождения Луны в нем можно посадить под зиму некоторые культуры. Но лучше заняться иными хлопотами на участке. Выкопать и убрать на хранение клубни, луковицы и корневища, которые не зимуют в открытом грунте, обработать сад от вредителей и болезней, начать подготовку растений к зимовке.

С 16 по 19 октября убывающая Луна во Льве. Не рекомендуются любые посевы и посадки, велика вероятность повреждения растений. Займитесь хозяйственными хлопотами, обработайте сад от вредителей и болезней.

С 19 по 21 октября — убывающая Луна в Деве. В этот период вы можете посадить лук или чеснок под зиму, посеять многолетники. Собирайте урожай для длительного хранения, консервируйте, сушите ягоды и травы. На участке можете заняться перекопкой или рыхлением земли, обработайте сад от вредителей и болезней, готовьте растения к зимовке.

Подготовка винограда к зиме в разных регионах СНГ: видео

В Краснодарском крае и в Крыму виноград не укрывают — зимы в этих регионах мягкие, слабые, столбик термометра редко опускается ниже 20 градусов, а если и опускается, то не надолго. Это нормальные условия для зимовки винограда без всякого укрытия. Другое дело в Средней Полосе России, Беларуси, Сибири и на Урале — там в утеплении нуждаются даже районированные зимостойкие сорта. Когда лучше приступить к работам по укрыванию винограда, и что перед этим нужно сделать? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашем материале.

Когда приступать к утеплению лозы?

В каждой местности для этого существуют свои сроки, которые длятся с октября (Урал, Сибирь, Подмосковье и Беларусь), по ноябрь — Ставропольский край, Астраханская, Волгоградская и Ростовская области. В южных регионах зимы мягкие, морозы держатся на уровне -15-20 градусов, но губительные для глазков оттепели и перепады температур наблюдаются почти всю зиму.

Не спешите укрывать лозу в теплые дни, сначала пусть закалится в неукрытом состоянии в течение 4-5 дней. Идеально, когда ночью температура снижается до -5-10 градусов, а днем держится в пределах 0 — 5 градусов. Если утеплить виноград в период осенних дождей, он намокнет, из-за укрывного материала не сможет высохнуть естественным путем, и промерзнет даже от сравнительно небольших морозов.

Кроме того, лоза должна полностью вызреть, одревеснеть. Зелень вымерзает, поэтому зеленые побеги при обрезке обязательно убирают. Если лоза еще не вызрела, а уже начались морозы, ее можно утеплить влаго- и воздухопроницаемыми материалами — спанбондом или акрилом.

В Сибири и на Урале снежный покров ложится рано, в этих регионах хорошим подспорьем для садоводов является снег — его используют в качестве естественного утеплителя, надежно укрывающего растения от сильных морозов. Считается, что каждые 10 см снежного слоя дополнительно дают 1-2 градуса тепла у поверхности земли.

Этапы подготовки

Как правило, подготовка к зимовке большинства многолетних плодовых культур состоит из нескольких этапов — влагозарядного полива, обрезки, подкормки, обработки от болезней, утепление различными материалами. Аналогично к зимнему покою готовят и виноградную лозу.

Ее подкармливают после плодоношения, поскольку в этот период она очень истощена. Ослабленное растение плохо перенесет зимние холода, а в новом сезоне вряд ли порадует хорошим урожаем.

Не забываем, что в это время азотистые удобрения лозе противопоказаны, но на пользу пойдут минеральные комплексы, содержащие калий и фосфор. Например, суперфосфат и сульфат калия — их берут по 30-40 грамм на одну лозу. Подойдут калимагнезия в количестве 20-30 грамм, или 20-40 грамм монофосфата калия. Удобрения разводят в воде, раствор выливают под корень. Гранулы удобрения можно насыпать в лунку перед дождем — они растворятся и достигнут цели.

Кроме того, в качестве калийно-фосфорной подкормки можно использовать древесную золу (200-300 грамм на куст). Ее так же вносят в виде раствора или  насыпают сухим порошком во время перекапывания.

Можно использовать и перегной или перепревший компост — на одну лозу потребуется 10-15 кг органики. Ее высыпают в приствольный круг на расстоянии в 50 см, и прикапывают на глубину до 25 см.

Укрывая на зиму необработанную от грибков и болезней лозу, мы, утепляем вредоносные микроорганизмы, которые могут находиться на побегах, и тем самым помогаем им хорошо пережить зиму. Поэтому, прежде чем приступить к утеплению, приблизительно за неделю, необходимо провести опрыскивание фунгицидами. Для этого можно применить железный купорос, эффективно уничтожающий грибки, и предотвращающий развитие плесени.

Опрыскивание проводят после опадания листьев, почки будущего урожая так же должны успеть закрыться, иначе они погорят под воздействием фунгицида. Иногда опрыскивание выполняют перед обрезкой — в этом случае черенки уже не придется дополнительно обрабатывать. Но раствора потребуется больше.

Трехпроцентный раствор готовят из 10 литров воды и 300 грамм купороса. Если лоза летом болела, купороса потребуется больше — около 500 грамм. Молодую лозу лучше опрыскивать однопроцентным раствором — 100 грамм порошка на 10 литров воды.

Обрабатывают не только лозу, но и приствольный круг — споры грибков могут находиться и там.

Если летом виноград перенес такие заболевания, как мучнистая роса или милдью, обработку проводят с применением специальных средств, эффективных против данных напастей. Иначе заболевание может повториться следующим летом.

• Обрезка и катаровка

Если винограду необходимо утепление, обрезку выполняют осенью — чем меньше побегов, тем легче их укрыть. В то же время, есть мнение, что обрезка снижает зимостойкость лозы, а необрезанный куст легче переносит зиму.

К обрезке приступают после того, как листья полностью опадут, иногда лозу «торопят», самостоятельно обрывая листья. Это делают в том случае, если нет возможности приехать на дачу в нужные сроки. Хотя в таком случае куст недополучит немного питательных веществ из листвы.

Виноградари рекомендуют приступать к обрезке в период первых заморозков, когда начинает замерзать грунт. К этому времени лоза полностью вызрела, листья пожелтели и осыпались, передав растению свои питательные вещества.

При обрезке оставляют 3-4 полностью вызревших, одревнесневших побега — они должны быть теплыми на ощупь даже при минусовой температуре. Эти побеги частично обрезают, оставляя на них до 10 почек. Зеленые, больные и слабые плети срезают полностью, без пеньков. Раны смазывают садовым варом.

Некоторые виноградари осенью проводят еще одно мероприятие — катаровку, или удаление так называемых росяных корней, растущих на глубине около 25 см. Росяные корни хорошо развиваются, и берут на себя основные функции, при этом глубинные ослабевают. Во время морозов росяные погибают, а глубинные к этому времени начинают атрофироваться, и лоза остается без питания.

Катаровка проводится и в северных и в южных регионах с целью повышения зимостойкости и засухоустойчивости лозы, ведь после удаления неглубоких корней, начинают развиваться основные, которые обеспечивают лозу влагой и питательными веществами.

У этой процедуры есть и противники — работа трудоемкая, поскольку приходится раскапывать землю вокруг ствола на 20-25 см и аккуратно удалять корни. К тому же, лоза не всегда хорошо переносит катаровку, особенно если делать ее осенью.

Еще одно предзимнее агротехническое мероприятие — влагозарядный полив. Его проводят после обрезки, но обязательно до заморозков. Благодаря поливу растение насыщается большим количеством питательной влаги, к тому же, меньше промерзает и влажная земля, что предотвращает повреждение корней морозами.

В каком объеме наливать воду, зависит от типа почвы. Если она песчаная, на один куст потребуется около 50 литров воды. Черноземы и суглинки лучше сохраняют влагу, здесь под одну лозу выливают 40 литров. Воду наливают под каждое растение, или делают траншею вдоль насаждений, и заполняют ее.

Теперь можно приступать к утеплению. Существует множество вариантов укрытия — простых и сложных. Чем сложнее погодные условия зимой, тем надежней должна быть конструкция. Простой способ подразумевает укладывание лозы на землю и присыпание ее мульчей — опилками, мякиной, подсолнечной шелухой, хвоей. Зимой сверху насыпают снег и лоза благополучно переносит зиму.

Если зимой морозы часто сменяются оттепелями, простого укрытия окажется недостаточно — укрывной материал промокнет, повысится его теплопроводимость, что сослужит винограду плохую службу. Без сухого, тоннельного укрытия здесь не обойтись. Что такое тоннельное укрытие садоводам долго объяснять не нужно — это дуги, накрытые пленкой или нетканным материалом.

Предварительно побеги снимают со шпалеры и укладывают на землю, надежно прижимают кирпичами или металлическими шпильками. Но и здесь не все однозначно — если применяется тоннельное укрытие, лозу можно уложить прямо на землю или мульчу, если же утепление осуществляется простым способом, под нее подкладывают деревянные бруски или глиняные кирпичи, иначе после дождя или оттепели она окажется в грязи. По этой же причине нежелательно укладывать лозу в специально прорытые канавки.

Если зима суровая, побеги укутывают агроволокном, присыпают мульчирующим материалом, и только после этого накрывают пленкой, рубероидом или шифером. Это идеальный вариант для малоснежной зимы с сильными морозами и частыми оттепелями.

Прочный одревесневший ствол снять с опоры невозможно, его оставляют на прежнем месте и утепляют отдельно мешковиной или агроволокном, сложенными в несколько слоев. В суровых условиях Сибири и Урала вокруг ствола дополнительно можно устроить пирамиду из рубероида, а пустоты заполнить сухой мульчей.

Чтобы в укрытии не поселились мыши, на землю насыпьте немного извести или древесной золы. Время от времени конструкцию необходимо проветривать, или оставить небольшую отдушину, чтобы избежать запревания во время оттепели и появления плесени.

Весной часть укрытия снимают, оставляют лишь дуги, накрытые пленкой или нетканным полотном, которые полностью удаляют только после того, как пройдет угроза заморозков.

Что можно сказать о плюсах и минусах укрывных материалов?

Лапник — способствует циркуляции воздуха, надежно укрывает от холода и при этом принимает на себя часть снеговой нагрузки.

Опилки — хорошо промокают, поэтому их можно использовать только в регионах с холодным климатом, когда осенние дожди сменяются снегом, а так же, вместе с пленкой, как показано в ролике. Здесь представлен идеальный вариант укрытия винограда на зиму, но вместо пленки можно взять рубероид, изоспан, изолайк или шифер, а вместо опилок насыпать в мешки опавшие листья, солому, мякину.

Смотрим видео:

Агроволокно — неплохой вариант, но в условиях Урала и Сибири его недостаточно. Дополнительно виноград утепляют лапником, снегом или грунтом.

Пленка и рубероид — создают парниковый эффект, поэтому их лучше использовать как часть конструкции, вместе с другими материалами.

Как видим, способов и материалов для укрытия винограда на зиму немало, остается только выбрать подходящие, с учетом особенностей климата. И следующей весной виноград порадует вас отличным урожаем.

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Потеплевший климат во многих регионах приводит к тому, что садоводы просто не знают, при какой температуре надо укрывать виноград на зиму, и что делать, если нужная погода все не наступает. Мы найдем ответ и подскажем, чем лучше укрывать виноград.

Конечно, точного календарного ответа на вопрос о том, когда нужно укрывать виноград на зиму, никто не даст. Это зависит и от региона, и от погоды, и от возраста вашей лозы. Но все же есть определенные признаки того, что период этих работ наступил и откладывать их дальше нельзя. 

Когда нужно укрывать виноград осенью в разных регионах 

В большинстве регионов России и стран ближнего зарубежья садоводы пытаются выращивать виноград. Где-то южный климат и мягкие зимы позволяют ему расти без укрытия и дополнительных усилий, но на основной части территории без утепления все же не обойтись. 

Когда и как укрывать виноград в Подмосковье 

Для тех, кто живет в средней полосе России, период укрытия винограда наступает в конце ноября – начале декабря. Помните, что лоза должна перенести первые заморозки в открытом состоянии, закалиться и вызреть – это часть естественного процесса. Поэтому, когда осенние дожди прекратились и установилась стабильная температура от –5 до –8°C (но не больше –10°C), нужно дать винограду постоять 3-5 дней и лишь потом приступать к укрытию. 

Если морозы все никак не наступают, и вы задумываетесь, можно ли укрывать виноград в дождливую погоду, не торопитесь! Такое укрытие приведет лишь к вымоканию, а затем растрескиванию коры на лозе и погубит ваш виноград еще вернее, чем полное отсутствие укрывного материала. 

Когда и как укрыть виноград на Урале 

Выращивать виноград на Урале непросто, нужно точно соблюдать агротехнику и сроки обработки лозы. Укрывать виноград нужно примерно в середине ноября, когда почва промерзает и уже не оттаивает. Весной часты возвратные заморозки, но сами они не так страшны винограду, как влажность, поэтому укладывать побеги прямо на земле нельзя – обязательно положите под лозу доски или решетку. 

Зимой слой снега на растении должен быть не меньше 40 см, за этим нужно следить и при необходимости забрасывать кусты снегом. Опасно для почек винограда и жаркое весеннее солнце, поэтому даже после таяния снега лозы надо прикрыть нетканым материалом, чтобы защитить от ожогов. 

Когда и как укрыть виноград в Сибири 

В суровом сибирском климате, когда первые заморозки начинаются уже в сентябре, могут выжить только самые закаленные и морозостойкие сорта винограда. Подготовку их к зиме нужно начинать уже в первый осенний месяц. 

Для того чтобы кусты гарантированно пережили зиму, лучше всего будет подготовить для них специальные траншеи, заполненные мульчей. В них уложить лозы, а сверху накрыть деревянными щитами. И помните, каким бы надежным ни было укрытие, на него непременно нужно набрасывать не меньше полуметра снега, а открывать не раньше апреля. 

Как правильно укрыть виноград на зиму 

Существуют два варианта укрывания винограда на зиму – сухой и обычный. В первом случае лозы изолируются от мульчи с помощью агроволокна или пленки и лишь потом засыпаются укрывным материалом, а во втором мульчу насыпают сразу на лозы. Первый вариант более трудоемкий, надежный, но предохраняет только в случае, если зима установилась сразу, и оттепелей больше не будет. Он применяется в регионах с суровым климатом и сильными ветрами. Второй же подходит для жителей центральной полосы России и регионов со снежными зимами. 

Кроме того, виноград необходимо правильно подготовить к зимовке. 

Чем можно укрыть виноград 

Вариантов укрывного материала больше десятка. Выбор зависит только от вас и от того, что у вас есть в наличии. 

Как укрыть виноград землей 

Самое доступное укрытие для винограда – земля или дерновина. С наступлением заморозков накройте лозу 10-сантиметровым слоем, а через 3-4 недели добавьте еще столько же. Учтите, что грунт для этого желательно подготовить заранее и хранить сухим в мешках. 

Плюсы: экономично, быстро. 

Минусы: неэстетично, возможны промерзания, нужно место для хранения мешков с землей. 

Как укрыть виноград снегом 

Если зима в ваших краях стабильно снежная, воспользуйтесь самым естественным укрытием – спрячьте виноградные лозы в большой сугроб (не менее 50 см). Правда, без дополнительных усилий он не сформируется, вам придется не только уложить лозы на доски или решетку (на забыв при этом зафиксировать металлическими скобами), но и регулярно набрасывать сверху снег и утрамбовывать его, чтобы не раздуло ветром. 

Плюсы: экономично, быстро, не нужно убирать весной. 

Минусы: может растаять посреди зимы. 

Как укрыть виноград соломой или тростником 

С наступлением заморозков уложите лозы на доски и накройте слоем соломы толщиной 20 см. Через 2-3 недели сверху добавьте еще один такой же слой и закрепите солому с помощью спанбонда, дуг или засыпав снегом.

Плюсы: воздухопроницаемо, экологично, дешево. 

Минусы: солому нужно заранее купить или заготовить, без дополнительного укрывного слоя ее раздувает ветром, весной солому придется снимать, она часто становится домом для грызунов. 

В укрытиях из соломы и тростника часто селятся мыши, поэтому обязательно разложите рядом с лозами ядовитые приманки. 

Как укрыть виноград шифером 

Укрытие шифером не слишком популярно, однако также имеет право на жизнь, особенно, если после строительства у вас осталось много этого материала. Выкопайте вдоль виноградных кустов канавы глубиной 20 см, оберните лозы мешковиной, пришпилите к земле, накройте кусками шифера и засыпьте землей. 

Плюсы: можно использовать шифер несколько лет подряд. 

Минусы: в процессе использования шифер может ломаться, и не у всех он есть. 

Как укрыть виноград спанбондом 

Для регионов с теплым климатом подойдет укрытие агроволокном, но если зимой у вас регулярны морозы или перепады температуры, лучше сочетать его с любой натуральной мульчей. Укрыть виноград спанбондом можно тремя способами: 

• прямо на шпалерах; 
• обмотав лозы и пригнув их к земле; 
• укрыв лозы любым натуральным материалом (листьями, соломой), а затем сверху застелив спанбондом. 

Стоит помнить, что спанбонд – очень легкий материал, поэтому нужно надежно крепить его к лозе или земле. 

Плюсы: экологичность, многократное использование, воздухопроницаемость, эстетичность. 

Минусы: дороговизна, пропускание влаги, приводящее к вымоканию и обледенению лоз, подходит только для регионов с мягкими зимами. 

Как укрыть виноград лапником 

Тем, у кого рядом есть хвойный лес, несказанно повезло. Еловый и сосновый лапник – идеальное укрытие для винограда. Положите на лозы слой лапника толщиной 30-40 см и забудьте о них до весны. 

Плюсы: бесплатно, быстро, грызуны не селятся, грибок и плесень не появляются, воздухопроницаемо. 

Минусы: не везде есть лапник. 

Как укрыть виноград листвой 

Укрыть виноград листвой можно так же, как и соломой. Правда, листья нужно будет заранее заготовить и хранить в сухих мешках до заморозков. Не подойдут листья с больных деревьев, ведь на них могут перезимовать споры грибка или бактерии. 

Плюсы: воздухопроницаемый, экологичный, дешевый материал. 

Минусы: листья нужно заранее заготовить, без дополнительного укрывного слоя их раздувает ветром, весной листву придется выгребать и сжигать, часто она становится домом для грызунов, может быть источником грибковых заболеваний. 

Как укрыть виноград рубероидом 

Рубероид подходит для укрытия винограда в областях с мягкими, малоснежными зимами. Его расстилают поверх канавок, в которые уложен обернутый мешковиной виноград. По краям канав всегда нужно оставлять ненакрытые участки для проветривания или регулярно снимать рубероид, чтобы воздух поступал к лозе и корням кустов. 

Плюсы: используется несколько сезонов подряд, легко расстилается и убирается. 

Минусы: воздухонепроницаем, поэтому требуются проветривания, без дополнительной мульчи подходит только для регионов с мягким климатом. 

Можно ли укрывать виноград опилками? 

Использовать опилки для зимнего укрытия винограда можно, но нужно знать несколько тонкостей. Как и другие натуральные материалы, опилки набирают влагу от земли, а затем промерзают, что приводит к гибели почек, а то и всей лозы. 

Чтобы избежать этого, грунт вокруг куста накрывают слоем пароизоляционного материала или пленки, затем пригибают лозы, засыпают их опилками так, чтобы ничего не торчало на поверхности, а сверху укрывают шифером, деревянным щитом или другим материалом, не допускающим попадания осадков на опилки. 

Плюсы: экономичны, экологичны. 

Минусы: нуждаются в дополнительных материалах, могут стать домом для грызунов, весной нужно убирать. 

Можно ли укрывать виноград пленкой? 

Разумеется, обычная пленка, используемая для парников и теплиц, – далеко не лучший вариант на зиму. Она не пропускает воздух и влагу, а потому сгубит виноград с высокой долей вероятности. Совсем другое дело – современные полимерные пленки разных цветов. Если накрыть ими дуги, под которыми будут пригнутые виноградные лозы, то зима пройдет без потерь. 

Выбирайте пленку средней толщины, чтобы не порвать ее во время работ, и светлых оттенков или с эффектом зеркального покрытия, чтобы воздух под пленкой не нагревался в солнечные дни. 

Плюсы: долговечность, варианты на разный бюджет. 

Минусы: при несоблюдении технологии приводит к гибели винограда. 

Как укрыть молодой виноград на зиму 

Не знаете, как укрывать виноград в первую зиму? Практически так же, как взрослый, а порой и проще, ведь размер кустиков невелик, и снимать их со шпалеры или пришпиливать к земле не нужно. Достаточно соорудить вокруг саженцев небольшие твердые конусы из толстой проволоки, сетки-рабицы или обычных колышков, затем наполнить конус любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязать спанбондом или фольгоизолом. 

Если вы выбрали для укрытия воздухонепроницаемый материал, обязательно оставьте в нем 1-2 отверстия, чтобы к растению мог поступать воздух. 

Чтобы укрыть саженцы винограда на зиму, вам потребуется то же самое, только делать отдельное укрытие для каждого куста необязательно – можно поставить дуги над всей грядой. 

Что делать, если не успел укрыть виноград на зиму? 

Бывает так, что вы 1-2 недели не были на даче, а за это время вместо заморозков прямо на сырую почву лег снег. Как же быть с виноградом в таком случае? 

Уложить лозы на деревянную подстилку все равно придется, а дальше действуйте в зависимости от погоды. Если снег лег уже насовсем, и оттепелей в прогнозе нет, насыпьте на виноградник высокие (40-50 см) сугробы и поддерживайте их в таком состоянии всю зиму. 

Если же впереди еще прогнозируются плюсовые температуры, просто оберните лозы спанбондом, а полноценное укрытие проведите, когда снег растает.

Не уверены, нужно ли вообще укрывать виноград на зиму? Проведите эксперимент, укрыв одним из предложенных способов одну часть своих виноградных насаждений, а вторую оставьте на волю судьбы. А уже через год вы будете точно знать ответ на этот вопрос.

Подготовка виноградной лозы к зиме. Подготовка винограда к зиме – основные правила садовода как сохранить урожай! Как защитить виноград от морозов

Ведь потребуется учесть массу важных нюансов, среди которых много значат обрезка и укрытие. От этого зависит то, как будут чувствовать себя побеги весной и их урожайность.

Почему виноград нужно беречь зимой

Мороз, пронизывающий холод, резкие колебания температурного режима очень опасны для винограда. Растение без должной подготовки к зиме в некоторых регионах может погибнуть. Наиболее опасен холодный сезон для кустов, высаженных в открытый грунт, а не в школку. Перед суровыми зимами саженцы следует правильно спрятать, чтобы на следующий год радоваться богатому урожаю ягод и сочным, здоровым листьям, из которых можно приготовить аппетитную долму.

Важно помнить, что укрывать необходимо:

• неустойчивые сорта ягоды;
• гибридные формы;
• молодые саженцы;
• комплексно-устойчивые кусты.

Некоторые разновидности винограда являются устойчивыми к заморозкам. Однако и их нужно правильно подготовить к зиме, учитывая некоторые особенности климата в регионах.

Правильная подготовка винограда к зимовке: основные рекомендации

Заготовка лоз к зимнему периоду имеет несколько особенностей и условий. Проводить ее нужно осенью. Основное, что необходимо выполнить, — это правильная обрезка растения. Кусты потребуется подогнуть к уровню земли и основательно укрыть виноград. Допустима обрезка и в весенние месяцы.

Обратите внимание! Обрезка саженцев, произведенная осенью, является наиболее рациональной, так как это время позволяет сократить размеры насаждения и помогает сделать пригибание к земле более простым.

Весной из обрезанных лоз может выступать сок, что в свою очередь станет причиной ослабления культуры и снижения уровня урожайности.

Подготовка культуры на Урале

На Урале есть некоторые тонкости подготовки винограда к суровым зимам. В этих регионах обрезка с плодовой стрелкой и сучком замещения не допускается, поскольку климатические условия имеют массу особенностей. Уже в марте наблюдаются резкие скачки температур, что приводит к остановке развития первых почек.

Тут нужно удалять все пасынки и побеги вплоть до части, которая одревеснела. Оставить можно максимум 12 почек. В первый год кусты обрезать не рекомендуется. При этом следует оставить 4 рукава¸ поскольку выращивание этой культуры в данном районе может оказаться непредсказуемым из-за суровых условий.

Подготовка винограда к зиме на Урале

Осенние работы с лозами в средней полосе и в Подмосковье

В средней полосе с достаточными мягкими зимами лозы готовят к холодам через пару недель после листопада. Однако дожидаться заморозков не рекомендуется. В этих регионах необходимо:

1. полностью срезать молодые побеги;
2. удалить все пасынки;
3. оставить штамбы до 12 глазков, если они плодовые.

На заметку! В остальных случаях нижние ветки стоит обрезать, оставив не более 4 глазков.

В средних районах стоит снять растение с опор и осуществить пригибание к земле. Сверху создается укрытие из сухих листьев, специального материала, шифера, соломы.

Выращивание и уход за виноградом в Подмосковье предполагает правильное пригибание лоз к земле. Очень важно, чтобы они плотно не соприкасались с грунтом. На почву обычно выкладывают планки из дерева, что позволит избежать образования конденсата, появления плесени, загнивания саженцев.

Дополнительно можно обработать растение медным купоросом, чтобы защитить его от вредных микроорганизмов.

Обильное укрытие некоторым видам культуры не требуется. К числу таких сортов относятся:

• Северный ранний;
• Юбилейный Новгорода;
• Московский устойчивый.

Им будет достаточно небольшого количество лапника.

Как обрезать виноград на зиму

Чтобы хорошо сохранить виноград зимой, очень важно грамотно его обрезать осенью. В процессе с лоз удаляются части, которые прекратили плодоносить. Оставить потребуется только сучок замещения и плодовую стрелку. Не менее важно удалить:

• старые рукава;
• поврежденные части;
• больные лозы;
• невызревшие участки.

Процедуру стоит разделить на 2 подхода. Первый раз ее нужно провести после сборки урожая, чтобы удалить засохшие и слабые ветки.

Правильно обрезаем виноград на зиму

Основной этап можно начинать после сбрасывания кустом всех листьев. Очень важно успеть выполнить работу до первых морозов, при температуре воздуха не ниже -3. Все побеги выше 1.5 метров удаляются в первые дни сентября. Кусты, превысившие вторую проволоку опоры, нужно срезать на 30 см. Главное – не превысить удаление побегов более чем на 10%. Все пасынки обязательно срезаются. Нижняя часть растения должна стать основой для сучка замещения. Для этого оставляют не более 4 глазков. При формировании плодовой стрелки следует оставить 5-12 глазков.

Как укрыть виноград на зиму

Перед тем, как укрыть виноград перед мягкими зимами, культуру нужно обработать железным либо медным купоросом. В регионах с теплыми зимами растение можно не укрывать. Однако все сорта стоит обезопасить от гибели, если температура бывает -21°С и ниже.

Перед укрытием лозы пригибаются к земле и пришпиливаются к ней. Сверху они прикапываются увлажненным грунтом из междурядий.

Обратите внимание! Нельзя использовать почву из-под винограда, поскольку корни промерзнут.

Самый хороший способ укрытия лоз – воздушно-сухой метод. На пучки побегов либо дуги из проволоки следует набросить пластиковую мешковину. Можно использовать темную пленку. Затем растение закапывается землей. Периодически поросль потребуется проветривать, просушивать и охлаждать, для чего укрытие просто открывают на непродолжительное время.

Укрытие винограда на зиму

Данный метод позволяет использовать:

• листья;
• солому;
• опилки.

Однако сверху всегда укладывается пленка, краешки которой обязательно прижимаются.

На заметку! На юге растение закапывают грунтом слоем в 20-25 см.

Видео: как подготовить виноград к зиме

Ошибки в подготовке растения к зиме

Особенности подготовки винограда к зимовке в Сибири

При подготовке виноградной посадки на зиму очень важно правильно выполнить все мероприятия осенью, что поможет сохранить ягодную культуру без потерь до весны, а также позволит получить в следующем году богатый и качественный урожай.

Особенности подготовки винограда к зиме в Средней полосе: как укрывать, обрезать, обрабатывать

Особенно важен правильный уход осенью для молодой посадки винограда. Саженцы, а также молодые кусты этой ягодной культуры, вне зависимости от сортане обладают достаточной зимостойкостью, поэтому при малоснежной морозной зиме резко возрастает риск вымерзания лозы и листьев винограда. Особенно подвержен подмерзанию недавно высаженный саженец этой садовой культуры.

Лучшие укрывные материалы

На сегодняшний день садоводами практикуется несколько способов укрытия винограда на зимний период.

Правила подзимней обрезки

Подзимняя обрезка рекомендована в регионах укрывного виноградарства и способствует более эффективному укрытию растения перед наступлением зимних холодов:

• на сучках замещения следует оставлять не более четырёх глазков;
• на плодоносных лозах желательно оставить более десяти глазков;
• срезы должны быть обращены внутрь растения;
• все оставляемые отводы должны быть крепкими и здоровыми;
• рекомендуется удалять неплодоносящие стрелки;
• сучки замещения должны быть максимально близко расположены к штамбу;
• срезанный участок желательно обрабатывать.

При обрезке виноградных кустов целесообразно оставлять невысокие пеньки, которые не позволят ранам затягиваться слишком долго. Оптимальный срок обрезки зависит от погодных и почвенно-климатических условий в регионе культивирования винограда.
Обязательному удалению в этот период подлежат все пораженные болезнями и слишком старые побеги.

Подкормка, полив и другой уход осенью

Осенью очень важен влагозарядковый полив, который следует производить по траншеям, которые остаются после укрытия растений почвой и при помощи специальных дренажных отверстий. Если грунт останется сухим, то зимние морозы смогут глубоко проникнуть в почву, в результате чего часто наблюдается разрыв и отмирание корневой системы. В дождливую осень при хорошо перекопанной и рыхлой почве, необходимость влагозарядкового полива отсутствует.

После активного роста и продуктивной фазы виноград нуждается в восполнении потраченных сил, что позволит наиболее качественно подготовиться к зиме, а также к следующему сезону плодоношения. Осенью следует придерживаться следующих рекомендаций по подкормке ягодной культуры:

• в начале сентября первая подкормка ускоряет вызревание лозы и готовит растение к зиме;
• для первой подкормки используется 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на каждый квадратный метр виноградника;
• хороший результат даёт дополнение первой подкормки 1-2,5 г борной кислоты, 2 г сернокислого цинка и 2-2,5 г марганца сернокислого;
• при наличии песчаной почвы вносится 1 г калийного йода;
• в поздний осенний период подкормка проводится посредством внесения 25 г калия и 25 г фосфора на каждый квадратный метр посадочной площади.

Все подкормки обязательно должны сопровождаться максимально обильными поливами.

Защита лозы от болезней и вредителей

Обработка виноградника в осенний период позволяет сохранить здоровье ягодной культуре и проводится согласно следующей схеме:

• провести визуальный осмотр надземной части растения на обнаружение поражения милдью;
• при необходимости провести удаление больных побегов и обработку виноградника химическими средствами;
• для опрыскивания можно воспользоваться «Амистаром», «Микалом», «Эфалом», «Деланом», «Дитаном-М45», «Строби», «Новозиром», «Утаном», «Пенкоцебом», «Акробатом», «Ридомилом-голд», «Купроксатом», «Картоцидом», «Сандофаном», «Оксихлорид меди», «Оксихомом», «Агиба-Пик», «Полирамом», «Авиксилом» или «Фольпаном»;
• если обнаружено поражение виноградника оидиумом, то производится обработка растения серными препаратами;
• при оидиуме желательно опрыскать надземную часть виноградного куста «Серой коллоидной», «Микалом», «Фундазолом», «Амистаром», «Вектрой», «Топазом», «Кумулусом», «Строби», «Картоцидом», «Тиовитом-Джет», «Фальконом» или «Импактом»;
• аналогичные препараты могут быть использованы для защиты виноградника от поражения фомопсисом и антракнозом;
• гроздевую листовертку позволят отпугнуть настои на основе табака и ромашки или препарат « Ровикурт»;
• с целью профилактики церкоспорозом применяются препараты «Фундазол» или «Полихом».

Очень важно производить своевременную чеканку и пасынкование, позволяющие уничтожить клещей на виноградной лозе. Обрезанные виноградные кусты перед осуществлением укутывания на зиму рекомендуется подвергнуть обработке 3-5% раствором на основе медного или железного купороса.

Как укрыть виноград на зиму (видео)

Позднеосенная посадка в Подмосковье, на Украине, в Башкирии

Технология посадки:

• участок должен быть открытым, хорошо защищенным от холодных ветров и сквозняков;
• нельзя располагать посадки винограда вблизи высокорослых плодовых насаждений садовых деревьев;
• качественный саженец имеет хорошо развитый однолетний зеленый побег высотой в 40-50 см при толщине стволовой части в 7-8 мм;
• на хорошо развитом виноградном саженце должно присутствовать три и более корня светло-коричневого окрашивания, длиной в 10-15 см при толщине более 2-3 мм;
• побеги должны обладать хорошо вызревшими почками, а непосредственно перед посадкой их необходимо укоротить на четыре глазка;
• корневую систему после освежающей подрезки рекомендуется погрузить перед посадкой в раствор на основе гетероауксина;
• посадочную яму размерами 50х50х60 следует подготовить заранее, обеспечив качественный дренаж на основе щебня или кирпичного боя;
• рекомендуется установить в центре посадочной ямы трубу для жидкой подкормки и поливов растения;
• яму следует заполнить плодородным грунтом с добавлением нитроаммофоски, древесной золы и перегноя.

После посадки необходимо провести обильные оросительные мероприятия. Осенняя посадка предполагает обязательное высокое окучивание растения почвой, а также мульчирование хвоей, древесными опилками или стружкой.

Выбор сорта

В осенний период есть смысл высаживать только наиболее неприхотливые, самые морозоустойчивые сорта, которые способны хорошо прижиться до наступления зимних морозов. В настоящее время таких сортов несколько, и все они вполне обоснованно заслуживают внимания садоводов-любителей.

Хранение виноградных черенков до весны

Черенки (чубуки) винограда достаточно неплохо сохраняются до весны в домашних условиях. Как правило, длительное хранение черенков в виде заготовки посадочного материала для весеннего высаживания осуществляется в погребе или в холодильнике согласно следующих рекомендаций:

• связанные в пучки черенки следует уложить в полиэтиленовый пакет, пересыпав увлажненными опилками. Завязывать пакет плотно нельзя, так как это может нарушить воздухообмен и дыхание посадочного материала. Пакет с черенками нужно поместить на длительное хранение в погреб при температуре в пределах 2-4°С;
• длительное хранение посадочного материала может осуществляться в специальных траншеях глубиной в 50 см при произвольной длине и ширине.Нарезанные черенки в этом случае нужно связать в пучки, уложить на дно песчаное дно траншеи, присыпав слоем влажного песка и почвы.

Сохранить посадочный материал свежим можно и в обычном бытовом холодильнике. Нарезанные черенки следует завернуть во влажную и чистую ткань, а затем уложить в полиэтиленовые пакеты и расположить на нижней полке холодильника.

Как сохранить виноград подольше свежим

При сборе урожая садоводы задаются вопросами, как подольше сохранить ягоды и листья выращиваемой культуры с минимальными потерями. Безусловно, дольше всего хранятся самые лежкие позднеспелые сорта, но и при их хранении следует придерживаться определенных правил.

Хранение ягоды

Длительное хранение ягод винограда предполагает проведение определённой подготовки хранилища и осуществление правильного сбора урожая:

• в помещении для хранения винограда обязательно должна присутствовать постоянная вентиляция;
• в зимний период температурные показатели в хранилище не должны опускаться ниже отметки в 2°С тепла, а оптимальные показатели могут варьироваться в пределах 0-5°С;
• в хранилище должны полностью отсутствовать вредители и плесневелые грибки, поэтому посещение следует подвергнуть предварительной обработке.

Спелые грозди можно раскладывать на полках, хранить в деревянных кадках или плетеных корзинах, а также подвешивать под потолок.

Хранение листьев

Виноградные листья для приготовления долмы можно хранить несколькими способами:

• заморозка листьев;
• консервирование маринованием;
• сухое консервирование;
• засолка и сухой посол.

Чаще всего вымытые и подсушенные листья складывают стопками до тридцати штук и заворачивают в пищевую плёнку. Такая заготовка отлично храниться в бытовой морозильной камере.

Как обрезать виноград перед тем как оставить зимовать (видео)

В настоящее время виноград востребован так же, как и тысячи лет назад. Ягоды и листья этой культуры употребляют в пищу свежими, и служат отличной основой для заготовок. Вырастить это ценное и популярное растение в условиях приусадебного садоводства не слишком сложно, достаточно соблюдать технологию и придерживаться всех перечисленных выше рекомендаций.

Отзывы и комментарии

Светлана
25.10.2015

С соломой надо быть осторожным при укрытии винограда, особенно если в ней есть колоски с зерном: в ней могут мыши развестись и гнезда устроить. Тогда они обгрызут всю лозу. Так было у меня, когда я только начала заниматься виноградом. А еще перед укрытием посыпаю лозу красным перцем: это не нравится мышам.

Елена
30.08.2018

Мы осенью укрываем виноград двумя способами, или роем траншеи вдоль винограда, укладываем туда лозы и присыпаем землёй или просто пригнуть лозы к земле, закрепить скобами, сверху накрыв клеенкой и тоже ее закрепить скобами. На сколько я знаю виноград не так боится холода, как обледенения.

Добавить комментарий

В довольно суровом российском климате подготовка винограда к зиме становится весьма непростым делом.

Чтобы собрать хороший урожай «заводчик» винограда должен заблаговременно обозначить для себя список необходимых процедур, корректно их выполнить, подобрав при этом максимально подходящее для них время. Ошибка в сроках грозит выпреванием или вымерзанием виноградных кустов, а значит и их гибелью.

Подготовка винограда к зимней стуже важный и серьезный процесс. То, насколько легко виноградные кусты перенесут зиму, зависит от ухода за ними в течение всего сезона. Слабый болезненный виноград с плохо вызревшей древесиной не сможет пережить зиму. Поэтому, начиная с ранней весны, ему требуется постоянный уход и внимание.

1. Тщательно подбирайте сорта, подходящие для вашего региона;
2. Кусты должны быть абсолютно здоровыми;
3. Регулярно прореживайте виноградник, удаляя поврежденные и лишние ветви;
4. Помните, что чем больше урожая дает куст, тем дольше будет вызревать его древесина, поэтому регулируйте количество гроздей;
5. Периодически подкармливайте виноград золой и калием – это ускоряет вызревание древесины;
6. С середины лета исключите удобрения азотом, в противном случае энергия растения направляется на формирование ненужной сейчас зеленой массы;
7. Не пренебрегайте осенней чеканкой.

Как правильно подготовить виноградник

Здоровье лозы

Крепкий и здоровый виноградник перенесет зимние морозы гораздо безболезненнее. Это связано с тем, что лоза не будет ослаблена различными патогенными организмами, находящимися на ней либо в почве в месте укрытия.

Поэтому перед зимовкой виноградник необходимо хорошенько осмотреть и удалить все побеги, пораженные вредными насекомыми и болезнями.

После лозу тщательно обработайте специальными фунгицидами, они не только легко справляются с патогенной микрофлорой, но и на определенное время предотвращают их повторное появление. Хорошие результаты дает опрыскивание ее 3-5% раствором железного либо медного купороса.

Старайтесь проводить обработку сразу после обрезки таким образом, чтобы целебная жидкость попала на каждый участок лозы.

Непосредственно перед зимовкой обработайте виноградник этим же раствором.

Сильный виноградник

Мощные, хорошо подготовленные кусты легче переносит понижение температуры, поэтому вам стоит позаботиться о ее жизненной силе. Не секрет, что для поддержания любого жизненного процесса лоза тратит некоторое количество питательных запасов, накопленных до зимовки.

Львиная доля их растрачивается за зимний период, когда растение находится в укрытии. При этом весной в период развития оно также нуждается в энергии, так как рост новых побегов происходит благодаря именно этим запасам.

Это означает, что для благополучной зимовки и благополучного весеннего пробуждения, виноградник должен быть очень сильным. Поэтому весь сезон он нуждается в регулярных подкормках, как органических, так и минеральных.

Вызревшая лоза

К зиме на каждом виноградном кусте должна присутствовать только хорошо вызревшая лоза. Ее можно отличить по характерному коричневому цвету, достаточной толщине и коре, она должна оставаться достаточно теплой даже при наступлении первых холодов.

Хорошо вызревают и переживают зимнюю стужу здоровые лозы, толщина которых 6-13 мм, с сердцевиной занимающей меньше 1/3 диаметра стебля. Именно они содержат достаточное количество питательных элементов.

Свежую, еще не набравшуюся сил древесину необходимо полностью удалить. Зимой она в любом случае погибнет, но до этого момента она будет расходовать питательные вещества, и забирать их у куста. В итоге весной куст может пострадать от дефицита питания.

Более того, слабые побеги могут спровоцировать появление под укрытием всевозможных заболеваний. В итоге все растение целиком может пострадать.

На процесс вызревания оказывают влияние многие факторы. Это и нагрузка на древесину, и интенсивность ее питания, и корректность санитарных обработок.

Значительно ускорить вызревание лозы можно применением калийных подкормок. Отлично подходит древесная зола и сернокислый калий, не содержащий хлора, эффективным будет и обычный полив, и внекорневое опрыскивание.

На один взрослый куст нужно 30 грамм калия, растворенного в ведре воды, либо 1 литр золы, настоянный несколько дней также в ведре обычной воды.

При этом со второй половины лета полностью отмените азотные удобрения, провоцирующие активный рост растения и негативно отражающиеся на созревании гроздей и насыщении его жизненной энергией.

Чеканка

Хорошую помощь можно оказать кустам и таким способом, как осенняя чеканка. Она подразумевает обрезку большей части верхушки побега, на кусте остается только 15 нижних листов, все остальное просто срезается. Эта процедура прекращает рост и направляет полезные вещества в ягодные грозди, откуда они потом расходуются на процесс вызревания лозы.

Особое внимание нужно обратить на сроки проведения чеканки. Обрезка делается в момент, когда рост побегов сходит на нет, если удалить их ранее, даже на несколько дней, может начаться обратный процесс – активизируется рост пасынков. Определить оптимальное время для чеканки довольно просто.

Как известно свежие ветви растут изогнутыми, затем их рост замедляется и они выпрямляются. Присмотритесь к кусту, если половина его побегов изогнута, а половина выпрямлена, то разрешено приступать к обрезке.

Чеканка – это не обязательный прием, особенно, если ваши лозы успевают вызреть без его применения. В некоторых регионах невозможно точно определить момент прекращения роста виноградника, а это чревато ошибками.

Осенняя обрезка лозы

На самом деле вопрос обрезки довольно неоднозначен – он зависит от региона выращивания и погодных условий, сорта, сроках вызревания и сбора урожая. Но в целом есть общие рекомендации:

• Осеннюю обрезку не стоит проводить сразу после сбора урожая — это может серьезно ослабить кусты, а значит оставить его на зимнее время без внушительного запаса питательных элементов. Это можно объяснить тем, что виноград тратит слишком много сил для созревания ягод, и если срезать всю продуктивную часть тут же после снятия урожая, то у него не останется возможности запастись питанием. Если вы дадите винограднику время на восстановление сил и только потом удалите лишние побеги, то он отправится на зимовку подготовленным и крепким.
• Лучше всего делать обрезку сразу после опадения листвы либо когда придут первые заморозки. Именно тогда у кустарников питательные вещества переходят в вызревшую древесину и корни.

Укрытие виноградных кустов

Самым последним, но не от этого менее значимым шагом в подготовке винограда к зиме является сооружение правильного укрытия.

Прежде всего, необходимо разобраться, когда укрывать виноградник. Совершенно точно делать это нужно не раньше, чем наступят заморозки (5-6 градусов ниже нуля). Желательно держать кусты винограда под укрытием как можно меньше, слишком длительное пребывание в убежище не пойдет растению на пользу.

Успех зимовки винограда зависит чаще всего от качества его закалки, чем от укрытия.

На самом деле внутри растения происходят стандартные процессы – благодаря понижению температуры лоза закаляется, жидкость внутри нее сосредоточивается в межклеточном пространстве, крахмал превращается в сахар, соответственно внутренняя жидкость становится сиропом.

Именно этот сироп не позволяет сокам внутри клеток замерзать, а соответственно, и повреждать корневую систему и лозу. Вывод напрашивается сам собой – закаливание является важнейшим этапов в подготовке винограда к зиме.

Слишком раннее укрытие виноградника грозит повышением температуры в его «зимнем доме», а значит выпреванием глазков и развитием грибковых болезней.

Оптимальным временем для начала сооружения укрытия считается момент, когда верхний слой почвы чуть промерзнет. Лозу заранее, лучше через два-три после обрезки, связывают и пришпиливают к земле. Удобно, если укрывной материал будет где-то поблизости, чтобы в случае необходимости быстро накрыть виноградник.

Под виноградные кусты подстелите сухой органический материал, например лапник, солому или листву. Над лозами установите щитки из дерева так, чтобы вокруг них оставалось чуть свободного места.

Сверху щиты укройте полиэтиленом, рубероидом, брезентом или любой непромокаемым материалом. Укрытие должно быть воздухопроницаемым, легким, теплым. Поверх утеплите все ветошью или тонким слоем земли.

Желательно до наступления устойчивых холодов оставить приоткрытым край укрытия с южной стороны. Так виноград будет проветриваться и не выпреет. Весной, как только температура воздуха поднимется выше нуля, укрывной материал снимают, а лозы подвязывают к шпалере.

Виноград должен отправляться на зимовку закаленным, очищенным, продезинфицированным, обрезанным, хорошо «накормленным» и надежно укрытым. Только в этом случае ваш виноград не только успешно перезимует, но и порадует вас отменным урожаем.

Вот и наступила осень. Тяжелые гроздья винограда уже собраны, а вот кусты растения важно подготовить к продолжительному зимнему отдыху. Очень важно, чтобы хорошо было перенесено холодное время года, так как необходимо сохранить для следующего урожая так называемые цветочные почки. Как известно, виноград является полезной ягодой, содержащей разные витамины и минеральные соединения. Многие садоводы на своих участках выращивают это растение. Как позаботиться о винограде, уход осенью и подготовка к зиме, его обрезка как проводятся? Рассмотрю ответы на эти вопросы специально для читателей «Популярно о здоровье».

Чтобы урожай был вкусный важно правильно проводить все мероприятия, направленные на получение обильного урожая. Если лоза будет хорошо подготовлена к зимовке, то после зимнего периода она будет качественно вызревать и радовать садоводов своим плодоношением.

Обработка винограда от вредителей и болезней

Важно провести обработку осенью винограда от вредителей и болезней, которых насчитывается довольно-таки много. Достаточно часто насекомые поселяются на листве растения. Некоторые виды могут зимовать в коре или же под небольшим слоем грунта. Эффективная борьба с болезнями растения начинается с регулярного осмотра так называемой виноградной лозы.

Если будут видны заметные внешние повреждения, тогда их следует удалить, а оставшуюся часть обработать. Обычно используют Ридомил или Амистар, а также препарат Фундазол, что зависит от выявленных вредителей.

Если виноград поврежден листоверкой, тогда обычно используют отвар, приготовленный из ромашки и табака. Такие народные средства эффективны при легком заражении растения. Перед непосредственным укрытием виноград обрабатывают медным купоросом.

Правильная обрезка винограда

Подрезка винограда к зиме является важной процедурой ухода за растением. Она должна быть обязательна проведена заблаговременно до заморозков. Для этого виноградный куст нужно осенью подрезать, тем самым удаляют неплодоносящие побеги. Удаление уже старых побегов понизит риск развития многих болезней, а также атак вредителей.

Правильная обрезка осенью куста винограда будет способствовать формированию довольно-таки качественной структуру куста, по ней в последующем и будет развиваться растение. Оптимальнее всего формировать куст в то время, когда произошло полное опадание листвы, что обычно наблюдается в осеннее время.

Когда будет проведена обрезка, рекомендуется срезы хорошо обработать садовым варом. Предварительно секатор рекомендуется промыть дезинфицирующим раствором. Такая специальная мера необходима, чтобы предотвратить проникновение инфекции в растение, кроме того, так побеги будут лучше заживать.

Во время обрезки винограда и формировки кроны, может оставаться достаточно много жизнеспособных побегов, их обычно жалко выбрасывать. Соответственно, можно размножить виноград. Для этого их следует замочить в специальном растворе корневина. Спустя какое-то время они пустят корни, после чего их можно укоренять в плодородную почву.

Как правило, саженцы хорошо укореняются, они в дальнейшем могут порадовать садоводов довольно-таки обильным урожаем. Все работы важно осуществлять в перчатках, а приборы, которыми проводится обрезка винограда, необходимо дезинфицировать в специальных растворах, чтобы не допустить инфицирования виноградной лозы.

Уход осенью за почвой и подкормка винограда

Осуществляют подкормку разными минеральными компонентами, ее обычно проводят раз в год, не чаще, так как переизбыток удобрений может негативно отразиться на состоянии растения. В среднем удобрение вносят на глубину не более 25 сантиметров и не менее 10 см.

В качестве подкормки можно использовать на один квадратный метр такие компоненты: суперфосфат — 20 граммов; калийная соль- 10 г; цинк сернокислый — 2 г; кроме того, борная кислота до 2,5 граммов; сернокислый марганец 2 г; а также 5 граммов молибденовокислого аммония.

Подготовка к зиме и укрывание винограда

Если в регионе, где произрастает виноград, бывают холодные зимы, тогда любой сорт растения будет нуждаться в укрытии на зимний период. В качестве так называемого укрывания можно применить разные подручные материалы, например, это может быть лапник хвойный, кроме того, специальное агроволокно, шифер, кусочки рубероида.

Лучше укрывать виноградник несколькими способами, не останавливаясь только на одной методике укрывания кустов. Например, один материал может выдерживать минусовую температуру до 30°С, но не способен качественно справляться с порывами ветра и дождем, а другой материал хорошо пропускает воздух, а также может удерживать тепло.

Важно ориентироваться на климат региона, где произрастает виноград. В основном применяют так называемое пленочное укрытие, а сверху его накрывают так называемым лапником. В более южных регионах лозу принято просто наклонять к почве. После чего ее прикрывают пихтовыми ветками, а иногда просто присыпают снегом. Если правильно осуществить подготовку к зиме, тогда никакие заморозки не будут страшны винограднику.

После того как будет правильно осуществлена подготовка винограда к зиме, а также его обрезка, можно будет рассчитывать на получение достаточно хорошего и обильного урожая в следующем году. При этом не следует забывать, что уход за виноградом должен осуществляться ежегодно, только в этом случае можно рассчитывать на качественно выращенные ягоды.

Практически каждый дачник выращивает виноград на собственном участке, и очень доволен в том случае, если получает хороший урожай. Сегодня мы хотим поговорить о том, как подготовить виноград к зиме, чтобы и в следующем году вы получили максимум удовольствия, срезая налитые грозди с лозы.

Подготовка винограда к зиме – очень важный, хотя и сложный процесс. Но вы обязательно должны найти время, чтобы провести все мероприятия, необходимые для защиты винограда от морозов. Именно тщательный уход и корректная агротехника регулируют урожайность, а потому учитесь, старайтесь, выполняйте все требования и получайте качественный виноград уже в следующем сезоне.

Как мороз может навредить винограду?

Виноградники получают различные степени повреждения от сильных холодов, но чаще всего это:

• Гибель однолетнего прироста винограда и многолетних рукавов, в случае чего активный рост дадут только порослевые побеги и побеги из спящих почек;
• Гибель надземной части винограда, когда корневая система не страдает от морозов и остается жизнеспособной;
• Гибель основных плодовых почек, что приведет к развитию новых побегов, но никак не цветения;
• Или же самые серьезные повреждения, которые приводят к гибели не только надземной части, но и всей корневой системы.

Избежать подобных последствий обморожения винограда можно, если заранее продумать посадку морозостойкого винограда, но всегда есть смысл побороться и за кусты, которые не способны самостоятельно переживать сильные морозы.

Готовим виноградник к зимовке

Подготовить виноградник к зиме действительно сложно, если вы не собрались просто накрыть его чем-либо и ждать весны. Сложен данный процесс для начинающих дачников, ведь опытные садоводы и «заводчики» винограда уже все давно знают и умеют. Именно списком их рекомендаций мы и решили воспользоваться сегодня.

Виноград должен зимовать здоровым

Здоровый виноград намного проще переносит зимы, так как его не ослабляют разнообразные патогены, живущие на лозе или в месте утепления в почве. Поэтому, виноград следует правильно обрезать перед зимовкой, но не просто срезать лозу, как при стандартной обрезке, а хорошо присмотреться к ней и удалить с куста каждый побег, пораженный болезнями или вредителями. Не стоит жалеть, но и кромсать куст бездумно также не нужно.

После обрезки, виноградный куст обрабатывается специальными фунгицидами, способными не только убить патогенные организмы, но и на определенный период защитить лозу от дальнейшего инфицирования.

Специалисты советуют провести простую обработку куста из опрыскивателя, и применить для этого раствор медного или железного купороса в 3-5%. Желательно обрабатывать виноград сразу после обрезки, развернув хорошо куст, чтобы средство попало на все его участки.

Сильный и подготовленный виноград проще переносит зиму

Вполне естественно, что сильная лоза более стойко переносит холода, а потому нам следует привести ее в тонус.

На поддержание всех жизненных процессов виноградная лоза расходует определенное количество питательных веществ, которые были накоплены до зимовки. Намного больше данных веществ уходит под накрытием, когда виноград переживает зиму, но некоторая порция должна остаться и на весну, ведь развитие побегов основывается именно на этих запасах. То есть, чтобы виноград пережил зиму и по весне пошел в рост, он должен быть действительно сильным, а помогут этому плановые подкормки минеральными и органическими удобрениями на протяжении всего сезона.

Для зимовки винограда годится только вызревшая лоза

Так и есть, и многие дачники, выращивающие виноград на протяжении многих лет и ведущие наблюдения за собственным хозяйством, говорят, что в зиму на кусте винограда должна оставаться только вызревшая лоза. Она имеет характерный коричневый цвет, более утолщена и покрыта корой, она даже на ощупь теплая при первых холодах. Молодая же древесина, которая не успела набраться силы, должна быть удалена с куста. Если этого не сделать, она все равно погибнет в течении холодной зимы, но заберет у куста и просто так израсходуют серьезную часть питательных веществ, которых может потом не хватить на весеннее развитие. Кроме того, слабая лоза создает серьезный риск появления различных заболеваний под накрытием, которые очень просто заражают и весь куст.

Вызревание древесины зависит от многих факторов, среди которых нагрузка на древесину, наполнение ее питательными веществами, а также правильность санитарных обработок, ведь больная лоза очень долго будет вызревать, и то вряд ли у нее это удастся.

Чтобы помочь древесине вызреть, необходимо обеспечивать виноградный куст калием. Для этого используют древесную золу и сернокислый калий, где не содержится хлор. Проводить стоит как стандартные, так и внекорневые подкормки.

На каждый взрослый куст за подкормку можно выделять до 30 г калия, которые необходимо растворить в ведре воды, или же настой древесной золы, который готовится очень просто. Для его получения необходимо настоять 1 л золы в ведре воды в течении нескольких дней, и далее проводить подкормку.

Азотные же удобрения для винограда следует исключить уже со второй половины лета, так как данная подкормка даст основной акцент на рост побегов, но никак не на вызревание урожая и зарядку растения силами.

Помочь побегам вызревать можно и стандартной садовой чеканкой, которую понимают многие садоводы. Это обрезка большой части верхушки побега примерно над 15-м листом. В таком случае, рост прекращается, а питательные вещества идут прямо в грозди и расходуются на вызревание древесины.

Чеканку следует провести очень вовремя, когда период роста побегов начинает тормозить, если же обрезать побеги хоть на неделю раньше, вы можете запустить обратный процесс и получить огромное количество пасынков.

Определить данный период очень просто, ведь растут только изогнутые побеги, а если они становятся прямыми, значит и рост приостанавливается. Если вы заметили на кусте винограда половину ровных и половину изогнутых побегов, то уже можно проводить чеканку.

Чеканка не считается обязательной, тем более в тех случаях, когда лоза вызревает и при помощи других методов. Кроме того, далеко не в каждом регионе можно определить, когда виноград останавливается в росте, а потому часто можно наделать ошибок, тем более новичкам.

Осенняя обрезка винограда: когда и как?

Здесь существует множество мнений, и что самое интересное, серьезных споров, ведь все завязано не только на региональности и климате, но и на сортах, вызревании винограда, сборе урожая, а также самостоятельных наблюдениях виноградарей.

Итак, обрезку винограда осенью следует проводить не очень рано, ведь если обрезать куст сразу после сбора урожая, как делают очень многие, можно серьезно ослабить растение и оставить его на зиму без огромного запаса питательных веществ.

Все дело в том, что на созревание урожая куст тратит очень много сил. Если обрезать всю продуктивную часть сразу после его уборки, вы не оставляете винограду никаких шансов накопить питательных веществ. Если же дать время кусту восстановить силы после урожая, и только после этого провести осеннюю обрезку, виноград в зиму уйдет сильным и подготовленным.

Проводить обрезку стоит во время первых заморозков, а может и сразу после листопада, когда внутри кустарника происходит серьезный отток питательных веществ к корневой системе, а также многолетней и недавно вызревшей древесине.

Подготовка винограда к зиме: укрытие винограда

Очень здорово, если все наши советы пошли на пользу, но существует и фактор, от которого могут не спасти даже они, если не укрыть виноград на зиму – это сильный мороз. Да, именно по данному поводу мы с вами и собрались сегодня здесь, и если мы обеспечили виноград всем необходимым для зимовки, следующим шагом должно стать создание качественного, а самое главное, правильного накрытия для винограда.

• Укрывать виноград следует при заморозках, равных -5-6°С. Ранее делать этого точно не следует.
• Специалисты рекомендуют держать виноград под укрытием как можно меньшие сроки, и это пойдет только на пользу.
• Успешная зимовка винограда чаще обеспечена его качественным закаливанием, нежели укрытием. Обратите внимание, существуют стандартные процессы – низкие температуры закаливают лозу, жидкость уходит в межклеточное пространство, крахмал переходит в состояние сахара, и жидкость внутри превращается в сироп. По сути, это самый серьезный антифриз, который и не дает сокам замерзать внутри и повреждать лозу и корни, а значит, виноград необходимо обязательно закалять.
• Если виноград укрыть рано, возможно выпревание глазков, а также развитие грибных заболеваний, которым только дай тепло в укрытии.
• Наиболее правильно будет начать укрывать виноград в тот момент, когда земля немного промерзнет, самую малость. Лозу же необходимо связать и пригнуть к земле заранее, можно и через пару дней после обрезки. Укрывной материал также должен быть рядом, чтобы в любой момент вы могли сразу накинуть его на кусты винограда.
• Укрытие винограда должно пропускать воздух, быть теплым и легким, возможно использование соломы, лапника, различных синтетических тканей, прочее.

Итак, виноград должен зимовать чистым, продезинфицированным, закаленным, обрезанным, напитанным и укрытым.

Теперь вы точно знаете, как подготовить виноград к зиме, и какие мероприятия необходимо провести, чтобы на следующий год увидеть не только выживший виноград, но отличный его урожай. Еще раз поставим акцент на том, что подготовка винограда к зиме отличается сложностью, но необходимо сделать все корректно, чтобы сохранить виноград и дать ему возможность развиваться и радовать нас урожаем и далее.

Как укрыть виноград на зиму на Урале после обрезки: видео и фото

456

Требовательных к теплу культур довольно много. Среди них – популярный у многих садоводов и фермеров виноград. И если ранее эта культура была недоступна для посадки в суровых климатических условиях Урала, то сегодня ситуация коренным образом изменилась. Причём в лучшую сторону.

Местные виноградари теперь знают, как вырастить вкусный виноград на Урале, как правильно ухаживать за этой культурой, как укрыть виноград на зиму на Урале, как его правильно обрезать. А короткое уральское лето не становится на сегодняшний день препятствием для получения вкусного и обильного урожая ягод.

Как правильно вырастить виноград в суровых условиях и как ухаживать за виноградом на Урале, будет рассказано ниже.

Как правильно выбрать сорт

Выращивание винограда на Урале начинается с выбора определенного сорта. Грамотная агротехника – ничто без определенного вида культуры, которая будет адаптирована селекционерами специально для определенных климатических условий. Для уральского климата следует остановить свой выбор на сортах зимостойких, уже опробованных в этом регионе.

Начинающие и еще неопытные виноградари часто путают понятия морозостойкие и зимостойкие. И не только они. Путаются даже те, кто занимается производством посадочного материала.

Ведь морозостойкость – способность культуры без ущерба для себя переносить небольшие и короткие по времени заморозки.  А зимостойкость – умение переживать всю суровую зиму без потерь. Высокий показатель последнего качества свидетельствует о том, что растение можно культивировать в северных районах.

Для выращивания необходимо выбирать такие сорта винограда для Урала, которые будут рано созревать и вегетационный период которых составит не более 110 дней. А также можно остановить свой выбор на сортах среднего срока созревания: их период созревания составит 130—150 дней.

Самыми популярными у уральских виноградарей можно назвать такие сорта винограда:

• Ранний – Памяти Домбровского. Созревает за 90—100 дней.
• Ранний – Памяти Шатилова. Зимостойкий, созревает за 100 дней.
• Среднеранний – Алешенькин. Срок вызревания – 115 дней.
• Среднеранний – Лидия. Срок вызревания – 125 дней.
• Ранний – Краса Севера. Срок вызревания – 110 дней.
• Среднеранний – Негритенок. Вызревает за 125 дней.

Список таких сортов можно продолжать долго. Ведь современная селекция шагает широкими шагами, создавая все новые и новые сорта. Но не стоит при этом забывать, что укрытие винограда на зиму на Урале все же необходимо.

Как сажать и как выращивать

Посадка и уход за любым сортом винограда на Урале требует некоторых навыков и определённых знаний. А также – затрат времени и сил.

Высадку приготовленного или приобретенного посадочного материала лучше осуществлять тогда, когда почва немного прогреется, а угроза весенних заморозков отступит. Как правило, это вторая половина июня или начало июля.

Температура почвы должна быть не ниже +15 градусов, место для куста следует выбрать самое освещенное, причем такое, чтобы солнце стояло там весь день. Почва для винограда должна быть плодородной, рыхлой, в нее должны поступать вода и воздух.

Посадка саженцами подразумевает отведения для каждого растения определенной полосы питания – 1 кв. м. Если это будет всего один саженец, то его дозволено разместить в лунке с размером в один кубометр.

Для ряда подготавливается траншея в один метр по ширине и глубине. Метраж такой канавы вычисляется по общей численности саженцев – на каждое нужно будет по одному метру.  Располагать ее необходимо с севера на юг. На дне надо разместить дренаж. Это может быть камень или булыжники крупных размеров.

Слой должен быть приподнят на 20—30 см. На него можно насыпать керамзит слоем в 15 см. Можно взять и мелкий щебень. Далее следует слой песка, смешанного с садовой землей или перегноем. Туда же можно подмешать золу, калийные удобрения или удобрения фосфорные. Выращивать виноград можно, используя обычный навоз.

Все вышеперечисленные действия следует провести за 2 месяца до посадки растений. Периодически яму поливают водой, делается это для осадки грунта. В середине такой ямы делают ямку поменьше, заливают ее водой и высаживают сам саженец. Уплотнив возле него землю, можно будет слегка полить.

В дальнейшем процедуру осуществляют по мере просыхания почвы, не очень обильно. Прекращают поливать тогда, когда саженец начнет расти. На весь летний сезон нужно будет всего 2-3 полива. Таким же способом можно посадить виноград в Башкирии.

Обрезка молодого винограда

Молодые саженцы в первый год не обрезают. Необрезанный виноград может оставаться и на второй год роста. Это нужно для того, чтобы молодое растение нарастило одну-две лозы и обзавелось крепкой корневой массой.

Чтобы наращивание прошло успешно, у саженца необходимо определить самые сочные побеги, а другие – выломать. И делать так по мере появления новых. Резервный побег оставляют до осени, затем удаляют самую хилую лозу.

Интенсивный пасынок оставляется ближе к основанию, если только один побег был оставлен на черенке. Его прищипывают с остальной лозой. На следующий год они сравняются в росте. Также нужен будет еще один побег – мужской. Он станет орудием опыления.

В открытом грунте формирование лозы не очень сложный процесс. Укрыть виноград на зиму на Урале необходимо будет после осенней обрезки.

Летняя обработка

Особенно много внимания начинающие виноградари уделяют вопросу о том, как правильно ухаживать за лозой летом. Процесс этот включает в себя полив, мульчирование почвы, чеканку и пасынкование.

Основная обрезка проводится в сентябре. Поливают виноград непосредственно под корень, воды должно быть много, это необходимо для основательной пропитки почвы. В жару запрещено поливать кусты сверху.

Для мульчирования возле винограда сажают сидераты, раскладывают вокруг кустов скошенную траву. В середине лета проводят мероприятия, направленные на защиту от грибковых заболеваний, а в начале июля рекомендуется подкормить растения комплексными удобрениями.

Многие начинающие виноградари задаются вопросом, как ухаживать за виноградом в Башкирии и как получить максимальный урожай.

Как правило, виноград на Урале, впрочем, как и в других климатических зонах, образует на кусте намного больше кистей, чем он сможет «выносить».

Если оставить вызревать их все, то сам куст потеряет свою силу очень быстро, а ягоды измельчатся. Особенно если речь будет идти об уральском лете, тогда они и вовсе не вызреют. Поэтому с кустарника часть завязей удаляют.

На лозе должно находиться по 3-4 грозди. Если случилось так, что рядом располагаются по две кисти сразу, то удаляют самую слабую из них.

Виноград укрепляют на опоре по мере созревания винограда. В качестве нее можно использовать шест, беседку, шпалеру и др.

Обрезка осенью

Обрезка винограда осенью на Урале для начинающих, а также для более опытных виноградарей – процесс, который не только поможет в увеличении урожайности, но и поможет тогда, когда осуществляется формировка куста.

Проводить ее можно в течение всего сезона, в том числе и осенью. Сначала просто выламываются пасынки, а осенняя обрезка осуществляется после того, как весь урожай был собран и когда наступают первые заморозки.

Принято считать, что самая продуктивная – средняя лоза. Поэтому, когда осуществляется подготовка винограда к зиме на Урале, во время обрезки на таких отводах следует оставлять до 10 почек. А весной оставить самый сильный побег у основания, в дальнейшем он заместит лозу, которая перестанет плодоносить. Это происходит примерно через 3-4 года.

Укрытие

Готовить виноград к зиме – это означает укрывать кусты на зиму. В виноградарстве от того, как будет укрыто растение, напрямую зависит будущий урожай и сохранность самого куста. После обрезки сразу укрывать виноград нельзя. Если будут наблюдаться перепады температуры, то почки могут начать плесневеть.  Это их просто погубит.

В октябре уход за виноградом сводится именно к созданию надежного защитного слоя, это и есть подготовка к зимовке.  Главное условие – температура должна опуститься ниже -5. Многие виноградари часто задаются вопросом: когда укрывать виноград на зиму в Зауралье? Тогда же, когда и в остальных северных регионах.

Виноград на южном Урале обычно укрывают в ноябре. Нельзя класть лозу непосредственно на землю, под нее можно разместить деревянную решетку или просто насыпать высохшую хвою. Сверху прикрыть лапником, еловым или сосновым, а также нетканым материалом, сложенным в несколько слоев, или брезентом.

Для небольших кустов можно использовать следующий способ: скрученную кольцом лозу поместить на сухую хвою, а сверху накрыть ящиком из дерева, поверх которого накидать лапника.

Так можно укрыть виноград на зиму на Урале, но в качестве основного укрытия выступает брезент, рубероид или пленка. Их размещают поверх вспомогательных защитных слоев.

А ночью виноград следует укрывать и тогда, когда начинается сокодвижение. Окончательно укрытие убирают после того, как минует опасность заморозков.

Когда выращивается виноград на Урале, посадка и выращивание потребуют не только временных и физических затрат, но и огромного терпения.

Но все это сторицей будет вознаграждено обильным и полезным урожаем, который можно будет использовать в приготовлении повседневных блюд и консервации на зиму для себя, гостей или продажи. Ведь спрос на такой продукт растет с каждым годом так же, как и цена.

что делать, чтобы лоза не замерзла

Как ни странно, но уральские садоводы нечасто популярны, в последнее время стал виноград. Эти чудесные ягоды, выращенные собственными руками, сохраняют тепло летнего солнца и его ласку даже при переработке в великолепное домашнее вино.

Это только одна проблема. Дело в том, что зимы в нашем регионе намного суровее тех, которыми могут похвастаться Франция или даже северная часть Германии.Поэтому подготовка винограда к зиме на Урале — мероприятие крайне важное, так как от качества лозы зависит весь урожай.

Итак, рассмотрим процесс в целом еще немного. В первых числах октября необходимо удалить все листья, а после первых заморозков обрезать все плодоносящие кусты.

Это важная часть обучения, так как необходимо полностью избавиться от старых побегов, которые перестали плодоносить. Помните, что нужно оставить узлы подстановки и фруктовые стрелы.Все старые, больные и засохшие рукава следует безжалостно удалить. Взамен нужно оставить молодую лозу, идущую из центра куста.

Что еще предполагает подготовка винограда к зиме на Урале? Учтите, что обрезка не вызывает особого привыкания. Значит, глаз нужно оставить чуть больше, чем рекомендуется для этого сорта. Это стоит сделать из-за того, что зимой часть из них неминуемо погибнет. Если весной выясняется, что у вас переизбыток глаз, то вы их просто удаляете.

А вот подготовка винограда к зиме на Урале немыслима без раскатки! Для этого нужно выкопать куст на глубину примерно 15 см, после чего аккуратно удалить укоренившиеся корни (поверхность). После этого в лунку насыпают сухой песок. Еще лучше использовать для этой цели реку, предварительно прокаленную на костре.

Затем можно начинать полив. Именно им, так как виноград чрезвычайно чувствителен к недостатку влаги в почве. Следует отметить, что осенний полив нужно начинать сразу после сбора урожая.В результате в начале соцветия в почве будет накоплен оптимальный запас влаги.

Напомним, что на один плодоносящий куст необходимо не менее десятка ведер чистой воды, и в нее следует добавить марганцовку. Концентрацию следует подбирать такой, чтобы жидкость приобрела нежно-розовый цвет.

Примерно так же проводится подготовка рассады винограда. Учтите, что если регулярно делать такой полив перед зимой, то урожай кустов вырастет на 1/3.

Очень важно помнить, что перед простудой нужно сделать подкормку. На один квадратный метр площади перед кустом винограда необходимо положить пять килограммов компоста, добавив пару стаканов золы и грамм борной кислоты. Если почва излишне кислая, внеплановое известкование будет излишним.

При наступлении первых стойких заморозков виноградную лозу пригнуть к земле, а затем накрыть листами шифера (не металлическими!). Как только зима вступает в свои права (если нет даже снега), переходят ко второму этапу, который предполагает подготовку винограда к зиме на Урале.

На шифер сверху кладут не менее 20 см сухих чистых опилок или торфа. Над этой конструкцией ставят еловые или еловые лапы, которые будут способствовать скоплению и удержанию снега.

Подготовка черенков винограда, недавно посаженных в почву, не отличается от описанной выше процедуры. Конечно, в таком обильном поливе они не нуждаются, но укрывать их нужно более тщательно.

Управление виноградником после сбора урожая: подготовка лоз к зиме

Подготовка лоз к зиме начинается между сбором урожая и первыми заморозками.Помочь винограду пережить холодный период поможет своевременная подкормка, лечение вредителей и болезней, и это лучшее время для ухода за виноградником.

Виноград, выращенный в регионах с прохладным и холодным климатом, сталкивается с множеством экологических проблем. Наиболее заметными из них являются прохладный и короткий вегетационный период и холодные зимы с чрезвычайно низкими температурами, которые могут негативно повлиять на здоровье виноградной лозы из-за гибели спящих почек, разрушения сосудистых тканей и, в крайних случаях, полной потери виноградной лозы. Винодельческие регионы Мичигана с прохладным климатом создают сложные условия для европейцев (В.vinifera) сорта. Эти сорта различаются по переносимости холода; однако большинство из них считаются нежными к холоду, что означает, что температура от 5 до -8 градусов по Фаренгейту способна вызвать обширный ущерб виноградникам. Это, в свою очередь, требует дорогостоящего обновления или пересадки виноградников. За пределами подходящего участка виноградника и выбора сорта производители должны гарантировать, что культурные практики, применяемые летом, не усугубляют еще больше подверженности лоз холодным травмам. За счет правильного ухода можно свести к минимуму стресс виноградной лозы, обеспечив оптимальное накопление и хранение неструктурных углеводов в шишках и древесных тканях.

После сбора урожая настало время для последнего ухода за виноградником, прежде чем лозы достигнут фазы покоя. Поскольку каждый виноградник имеет разный статус выращивания и ухода за пологом, с ним следует обращаться в соответствии с его конкретными требованиями, но есть некоторые общие рекомендации по послеуборочному управлению виноградником. Руководящие принципы позволяют производителям винограда подготовить виноградные лозы к отдыху, а также обеспечить репродуктивное развитие и рост побегов в следующий вегетационный период.

Послеуборочные удобрения

Хотя может показаться, что после сбора винограда с виноградными лозами ничего не происходит, на самом деле все обстоит иначе. После сбора урожая лозы начнут распределять ресурсы; из почвы виноградная лоза будет поглощать питательные вещества и минералы, а благодаря механизму фотосинтеза они создают запасы углеводов и сохраняют их в постоянных деревянных структурах — корнях и стволах. Послеуборочная фаза также является одним из наиболее критических периодов для усвоения питательных веществ, поскольку эти запасы углеводов используются лозой для дыхания во время покоя и для подпитки новых побегов в следующем сезоне.

Другими словами, виноградная лоза зависит исключительно от накопленных углеводов от распускания почек до цветения, поэтому распускание почек, плодоношение почек, ранний рост побегов и корней, цветение и даже завязывание плодов связаны с этими накопленными углеводами в период после сбора урожая.

Согласно исследованию, проведенному Bennett et al. в 2005 году вегетативный рост и урожайность напрямую связаны с послеуборочной обработкой виноградных лоз. Поэтому в следующем сезоне адекватное послеуборочное восстановление имеет решающее значение для продуктивности высокоурожайных виноградных лоз.

Питательные вещества теряются, когда виноград убирают с виноградника, а не перерабатывают обратно в почву, как листья или тростник, поэтому очень важно восполнить эти минералы. Одним из критических периодов поглощения азота является период между сбором урожая и опаданием листьев, но в то же время азотные удобрения поздней осенью могут снизить морозоустойчивость, поскольку они способствуют росту виноградной лозы и задерживают акклиматизацию. Азотные удобрения могут применяться на основе результатов анализа почвы, чтобы поддерживать растительный покров как можно более активным.

Послеуборочные удобрения виноградников помогают виноградным лозам получать все необходимые питательные вещества для весеннего роста и зимнего покоя. Осень — лучшее время для внесения компоста сразу после сбора урожая, но до того, как земля замерзнет. Компост должен быть включен в профиль почвы, поэтому питательные вещества и почвенные микробы успеют интегрироваться в почву до зимы, и они станут доступными для лозы следующей весной.

Успешная программа внесения удобрений требует регулярного анализа почвы и тканей, а также регистрации текстуры и характеристик почвы, нагрузки на урожай, веса обрезки и предыдущего внесения удобрений.Активные и зеленые листья необходимо производить и хранить. Действительно, большее количество углеводов в шишках / древесных тканях может повысить морозостойкость и минимизировать риск повреждения зимними холодами. Таким образом, максимально удерживайте навес. Удобрения следует вносить ближе к уборке урожая в более прохладном климате, где послеуборочный период намного короче, чем в теплом и жарком климате, тогда как удобрения можно вносить ранней осенью.

В зависимости от условий отдельного виноградника удобрения можно также вносить в рассрочку или как некорневую подкормку.Помимо азота (N), фосфора (P) и калия (K), в зависимости от результатов анализа почвы и тканей, в удобрение также могут быть включены кальций и цинк.

После сбора урожая винограда это также хорошее время для проведения анализа почвы, но не анализа тканей, поскольку это дает виноградарям время для подготовки хорошего плана удобрения на предстоящий сезон, а также для обеспечения почвы необходимыми питательными веществами. . Влажность почвы должна быть достаточной, чтобы виноградные лозы получали из почвы все необходимые питательные вещества и минералы, поэтому может потребоваться послеуборочное орошение, в зависимости от климата, погоды и текстуры почвы.Хотя орошение может не иметь значения в более прохладном климате, поскольку дождь делает свою работу, послеуборочное орошение в умеренном и жарком климате всегда необходимо.

Борьба с болезнями после сбора урожая

После сбора урожая защита виноградных лоз от болезней ствола и желчи кроны должна быть основным направлением деятельности. Другие меры, такие как очистка пола виноградника, также могут уменьшить черную гниль и фомопсис за счет удаления растительных остатков. Венечный галл (вызываемый бактериальным патогеном Agrobacterium vitis ) — широко распространенное и разрушительное заболевание, особенно в регионах с прохладным климатом.К сожалению, не существует синтетической химической обработки для борьбы с желчью винограда. Защитный прием, который можно использовать для уменьшения зимних травм, — это «окучивание», то есть насыпание почвы на сращение трансплантата осенью, чтобы изолировать его от воздействия низких температур.

Почву необходимо осторожно удалить (чтобы не вызвать механических повреждений) весной после завершения всех работ, связанных с обрезкой, чтобы избежать укоренения побегов. Вспашка снега из междурядий может дать аналогичные защитные преимущества.Однако, в отличие от почвы, снег непредсказуем по своему распространению и продолжительности. Внесение удобрений K2O вместо азотных удобрений также улучшает устойчивость виноградной лозы к холоду. Для получения дополнительной информации об управлении коронным галлом в Мичигане, пожалуйста, просмотрите этот информационный бюллетень Michigan Grape Facts в разделе «Управление Grapevine Crown Gall».

Послеуборочная борьба с насекомыми-вредителями

После сбора урожая в Мичигане остается мало хозяйственных насекомых, вызывающих озабоченность. Обработка упавших ягод и обрезки позже зимой может помочь снизить количество вредителей, что дает дополнительные преимущества для борьбы с болезнями.

Управление полом виноградников после сбора урожая

Осень — лучшее время для борьбы с многолетними сорняками и нанесения остаточных гербицидов на полы виноградников. После сбора урожая самым важным шагом является тщательная разведка вашего виноградника и подготовка списка сорняков, которые вызывают проблемы на вашем винограднике.

Осень — хорошее время для борьбы с древесными многолетниками, такими как ядовитый плющ, лианы Вирджиния, дикий виноград и саженцы деревьев (тополь, клен).В это время многолетние растения перемещают углеводы в подземные части растений, такие как кроны, корневища и яркий корень, чтобы сохранить пищу для начала роста в следующем сезоне. Применение системных продуктов, таких как глифосат, является целесообразным, поскольку он будет перемещаться, чтобы убить подземные части и подавить рост в течение предстоящего сезона. Для достижения эффективных результатов эти многолетние растения следует обрабатывать до того, как листья стареют. Однако во время нанесения следует проявлять особую осторожность, чтобы глифосат не контактировал с виноградной лозой.Глифосат, поглощаемый листьями и корой, перемещается по лозе и может проявлять серьезные симптомы травмы в течение следующего сезона. В большинстве случаев эти древесные многолетники, возможно, придется удалить с виноградных лоз вручную.

В настоящее время риск повреждения виноградных лоз из-за воздействия гербицидов меньше, поскольку лозы сбрасывают листья и не растут активно. Осень — лучшее время для внесения предвсходовых гербицидов. Осенние внесения предвсходовых гербицидов следует проводить до того, как почва замерзнет.Предвсходовые гербициды, такие как Alion (индазафлам), Princep (симазин), Solicam (норфлуразон), Casoron (дихлобенил), Curb (пронамид), Goal Tender (оксифлуорфен), Prowl h3O (пендиметалин), Chateau (флумиаксонсазин) и Chateau (флумириксон). может применяться осенью. Также рекомендуется косить или использовать кусторез для удаления крупной или мертвой растительности под виноградными лозами перед применением любых предвсходовых гербицидов, потому что это поможет остаточному гербициду проникнуть в почву, что важно для активации гербицида и контроля над появлением проростков сорняков.«Борьба с сорняками на виноградниках начинается с применения осенних гербицидов» от Расширения Университета штата Мичиган предоставляет дополнительную информацию о борьбе с сорняками на виноградниках.

Заключение

Виноградники можно быстро забросить после сбора урожая и сосредоточиться исключительно на процессе винификации. В конце вегетационного периода недостаточное количество удобрений и воды приведет к низкому уровню накопленных углеводов, недостатку макроэлементов и, как следствие, к максимальному риску повреждения зимними холодами.Это может привести к неравномерному распусканию почек, плохому и неравномерному росту побегов и, в крайних случаях, к полной потере лозы. Как только хлорофилл в листьях начинает разрушаться, листья меняют свой цвет и теряют свою функцию производства углеводов. Поэтому с помощью эффективных средств борьбы с вредителями и болезнями убедитесь, что навес остается зеленым и здоровым как можно дольше. Таким образом, еще до того, как опадет лист, виноградная лоза сможет произвести достаточные запасы углеводов. Эффективное управление виноградниками после сбора урожая имеет решающее значение для подготовки виноградников к отдыху и плодотворному росту весной.

Правильная подготовка лозы к зиме

При подготовке виноградной посадки к зиме очень важно правильно выполнить все мероприятия осени, что поможет сохранить ягодную культуру без потерь к весне, а также позволит в следующем году получить богатый и качественный урожай. Следующий год.

Особенности подготовки винограда к зиме в средней полосе: струя, обрезка, обработка

Особенно важен правильный лаз при посадке молодого винограда.Саженцы, а также молодые кусты этой ягодной культуры независимо от сорта обладают достаточной зимостойкостью, поэтому при незначительной морозной зиме повышается риск полюбоваться виноградной лозой и листьями винограда. Особо восприимчив к подмерзанию недавно посаженный саженец этой садовой культуры.

Лучшие наблюдаемые материалы

На сегодняшний день садоводы практикуют несколько способов укрытия винограда на зимний период.

Сроки выпуска

Рекламная обрезка рекомендуется в регионах наблюдения за виноградарством и способствует более эффективному укрытию растения до наступления зимних холодов:

• на сук замены следует оставлять не более четырех глаза;
• на плодоносных лозах желательно оставлять более десяти глазков;
• секций должны быть адресованы внутри завода;
• все левые лопатки должны быть крепкими и здоровыми;
• рекомендуется удалить невращающиеся стрелки;
• переключение сцен должно быть максимально приближено к деформации;
• зона распиловки Желательно обработать.

При обрезке виноградных кустов желательно оставлять невысокие рубцы, которые не позволят ранкам задерживаться слишком долго. Оптимальный период обрезки зависит от погодных и почвенно-климатических условий в регионе выращивания винограда. Обязательному удалению в этот период подлежат все пораженные заболеваниями и слишком старые побеги.

Подкормка, полив и другой уход осенью

Осенью очень важен влагонагружающий полив, который следует производить в траншеях, оставшихся после укрытия растений почвой и с помощью специальных дренажных ям .Если почва останется сухой, то зимние заморозки смогут глубоко проникнуть в почву, в результате чего часто наблюдается разрыв и отмирание корневой системы. Дождливой осенью, при хорошо укрепленной и рыхлой почве нет необходимости в водонепроницаемом поливе.

После активного роста и продуктивной фазы винограду необходимо восполнить затраченные силы, что позволит максимально качественно подготовиться к зиме, а также к следующему сезону плодоношения. Осенью следует придерживаться следующих рекомендаций по подкормке ягодной культуры:

• в начале сентября первая кормушка ускоряет созревание лозы и подготавливает растение к зиме;
• на первую подкормку используют 20 г суперфосфата и 10 г калийной соли на квадратный метр виноградника;
• хороший результат дает прибавка первого прикорма 1-2.5 г борной кислоты, 2 г сульфата цинка и 2-2,5 г солдатской серы;
• с песчаным грунтом, производится 1 г калийного йода;
• В позднеосенний период кормушка осуществляется внесением 25 г калия и 25 г фосфора на каждый квадратный метр посадочной площадки.

Все подкормки должны сопровождаться обильным орошением.

Защита виноградных лоз от болезней и вредителей

Обработка виноградника в осенний период позволяет сохранить здоровье ягодной культуры и проводится по следующей схеме:

• для проведения визуальной обследование надземной части завода на выявление поражения Милду;
• при необходимости для удаления больных побегов и обработки виноградника химическими препаратами;
• для напыления можно использовать «Амистар», «Микал», «Эфалом», «Деллане», «Дитан-М45», «Статерс», «Новосир», «Унтян», «Пенкоацеб», «Акробат», «Ридомил Голд», «Кидноксат», «Картоцид», «Сандофан», «Хлорокись меди», «Оксихом», «Пик Агиба», «Полирам», «Авсисил» или «Фолп»;
• если Виноградник обнаружил поражение виноградника, растение обрабатывают препаратами серы;
• с оидиумом, желательно опрыскивать надземную часть виноградного куста «Серый коллоид», «Микал», «Фундазол», «Амистар», «Фёттер», «Топаз», «Кучевые», «Статерс». »,« Катокомот »,« Тиджит-Джет »,« Сокол »или« Удар »;
• аналогичные препараты можно использовать для защиты виноградника от поражения фомеопсисом и антразнозом;
• кластер-листочек позволит отпугнуть настоями на основе табака и ромашки или препарата «РовиКурт»;
• В целях профилактики Цуркоспороза применяют препараты Фундазол или Полич.

Очень важно производить своевременную вытяжку и пропаривание, позволяющие уничтожить клещей на виноградной лозе. Обрезанные кусты винограда перед измельчением на зиму рекомендуется обработать 3-5% медным или железным раствором.

Как укрыть виноград на зиму (видео)

Последняя посадка в Подмосковье, на Украине, в Башкирии

Технология посадки:

• участок должен быть открытым, хорошо защищенным от холодных ветров и сквозняков;
• нельзя размещать подкормку винограда вблизи высоких плодовых насаждений садовых деревьев;
• качественный саженец с хорошо развитым однолетним зеленым побегом высотой 40-50 см с толщиной стеблевой части 7-8 мм;
• на хорошо развитых саженцах винограда должно быть три и более корня светло-коричневой окраски, длиной 10-15 см при толщине более 2-3 мм;
• побеги должны иметь хорошо развитые почки, и непосредственно перед посадкой их необходимо укоротить на четыре глазка;
• корневую систему после освежающей обрезки рекомендуется перед посадкой погрузить в раствор на основе гетероаксина;
• посадочную яму размером 50х50х60 следует подготовить заранее, обеспечив качественный дренаж на основе щебня или боевого кирпича;
• трубу для жидкой подкормки и полива растений рекомендуется устанавливать в центре посадочной ямы;
• Яму следует засыпать плодородной почвой с добавлением нитроаммофоса, древесной золы и перегноя.

После посадки необходимо провести обильные поливы. Осенняя посадка предполагает обязательное сильное поражение растения почвой, а также мульчирование сыром, древесными опилками или щепой.

Выбрать сорт

В осенний период имеет смысл высаживать только самые неприхотливые, самые морозостойкие сорта, способные позаботиться о наступлении зимних заморозков. В настоящее время таких сортов несколько, и все они вполне обоснованно заслуживают внимания садоводов-любителей.

Хранение черенков винограда до весны

Бордюры (буквы) виноград достаточно хорошо сохраняются до весны в домашних условиях. Как правило, длительное хранение черенков в виде заготовки посадочного материала для весенней планировки осуществляется в погребе или в холодильнике по следующим рекомендациям:

• черенки, связанные с черенками, следует поместить в полиэтиленовый пакет, перемещающийся во влажных опилках.Плотно завязать пакет нельзя, так как это может нарушить воздухообмен и дыхание посадочного материала. Пакет с черенками необходимо поместить на длительное хранение в погреб при температуре в пределах 2-4 ° С;
• длительное хранение посадочного материала может осуществляться в специальных траншеях глубиной 50 см при произвольной длине и ширине. Резные черенки в этом случае нужно покупать связками, уложить на дно песчаной траншеи, присыпав слоем влажного песка и земли.

Сохраните посадочный материал свежим в обычном бытовом холодильнике. Нарезанные черенки нужно завернуть во влажную и чистую ткань, а затем сложить в полиэтиленовые пакеты и разложить на нижней полке холодильника.

Как уберечь виноград немного свежим

При сборе урожая садоводы просят как можно дольше сохранить ягоды и листья выращенной культуры с минимальными потерями. Конечно, самые известные поздние насыщенные сорта хранятся дольше, но при хранении следует соблюдать определенные правила.

Хранение ягод

Длительное хранение ягод винограда предполагает проведение определенной подготовки хранилища и осуществление надлежащего сбора урожая:

• в помещении для хранения должна быть постоянная вентиляция;
• зимой температурные показатели в хранилище не должны опускаться ниже уровня 2 ° C тепла, а оптимальные показатели могут варьироваться в пределах 0-5 ° C;
• В хранилище должны полностью отсутствовать вредители и плесневые грибки, поэтому посещение необходимо подвергнуть предварительной обработке.

Созревшие грозди можно разложить на полках, хранить в деревянных кадках или плетеных корзинах, а также подвесить под потолком.

Хранение листьев

Виноградные листья для изготовления долларов можно хранить несколькими способами:

• замороженные листья;
• консервирование в маринаде;
• консервирование сухое;
• соль и сухой пос.

Чаще всего вымытые и высушенные листья складывают штабелями по 30 штук и заворачивают в пищевую пленку.Такая заготовка отлично хранится в бытовой морозильной камере.

Как обрезать виноград перед выходом на зимовку (видео)

В настоящее время виноград пользуется спросом, как и тысячи лет назад. Ягоды и листья этой культуры едят в свежем виде, и служат прекрасной основой для заготовок. Вырастить это ценное и популярное растение в условиях домашнего садоводства не так уж и сложно, достаточно соблюдать технологию и придерживаться всех вышеперечисленных рекомендаций.

Отзывы и комментарии

Светлана 25.10.2015

С соломой надо быть осторожным при укрытии винограда, особенно если есть колоски с зернами: из нее можно сделать мышей и устроить мышку. Затем они будят всю виноградную лозу. Так было у меня, когда я только начал заниматься виноградом. А перед укрытием присыпаю красным перцем: не любит мышей.

Елена 30.08.2018

Осенью отрывая виноград двумя способами, либо рядом траншей вдоль винограда, укладываем лозы и присыпаем землю или просто прибиваем лозы к земле, крепим скобами накрыть шарами тоже.Насколько мне известно, виноград не так боится холода, как глазурь.

Добавить комментарий

Часто садоводов интересует, как подготовить виноград к зиме, чтобы в следующем сезоне собрать хороший урожай. Виноградарство на большей части территории России рискованно, так как часто бывает кустарник или подмерзший, или запасной. В условиях российского климата подготовка винограда к зиме считается важным этапом, от которого зависит дальнейшая жизнь растения.

Рассмотрим подробнее, с чего начать подготовку винограда к зимовке, в какое время лучше ориентироваться и как делать укрытия для кустов.

Зачем укрывать виноград?

Часто хозяева, виноград которых растет на участке, не понимают, зачем его нужно готовить к зиме, ведь само по себе это растение достаточно морозостойкое. Виноград устойчив к морозам. Сильные ускоренные ветви спокойно могут пережить понижение температуры до -20 ° С. В этом случае корневая система выживает при промерзании почвы до -8 ° С. Но стоит учесть тот факт, что в средней полосе это возможно. снизить температуру до -30 ° C или даже до -40 ° C.К тому же у каждого сорта винограда свой порог морозостойкости. Есть сорта, которые нуждаются в укрытии, если температура опускается ниже -7 ° С. Поэтому с наступлением осенних заморозков виноград желательно укрыть на зиму.

Также следует учитывать, что виноградная лоза хорошо переносит низкие температуры, если она проносится, то есть нагревается. Для этого нужно заказать молодые побеги. Без достаточного питания, увлажнения и освещения кустов процесс старения может усложниться.Еще нужно своевременно убирать урожай с веток, чтобы он не представлял себе молодые ветки.

Не только подкормка, но и регулярное прореживание винограда. Не бойтесь удалять лишние побеги и ступеньки. Это залог хорошей выдержки лозы. Желательно летом обрезать куст вперед, но если вы этого не сделали, то осенью нужно не только срезать виноград, но и удалить лишние побеги, сломать ступеньки.

Не нужно торопиться с укрытием для молодого винограда.Первые заморозки убьют только зеленые листья и побеги. Для виноградных лоз небольшое понижение температуры способствует процессу старения.

О точных сроках приготовления винограда говорить сложно. Если вы торопитесь, почки могут переработать, если вы опоздали — кусты промерзнут. Укрывать виноград рекомендуется во второй половине октября, когда прошли первые заморозки. В любом случае лучше ориентироваться на погодные условия и состояние растения.

Подготовка винограда к зиме (видео)

Обрезка и катимизация

Подготовка винограда к зиме начинается с удаления всех листьев. Затем необходимо обрезать плодоносящие кусты. Во время обрезки нужно удалить все лишние лозы, давшие урожай. Желательно, чтобы на каждом рукаве оставалась подача замены и фруктовая стрелка.

Если вы заметили пациентов или поврежденные рукава, немедленно отрежьте их. Нужно оставлять только молодые побеги, вырастающие из основания куста.Цвет однолетней опушенной лианы должен быть ярко-желтым (с соломенным оттенком). На нем не должно быть шрамов.

Чаще всего виноград болеет оидиумом. Эта болезнь поражает только живые ткани растения, после чего ягоды становятся непригодными для виноделия. На лозе наличие оидиума можно определить по некрасивым темным пятнам. Постарайтесь удалить все больные побеги, оставив только здоровые ветки. Поможет локализовать очаги болезни, и в следующем году она не перекинется на соседние побеги.Если на зиму оставить больные побеги, то вероятность того, что они переживут морозы, тоже мала.

Первые морозы уничтожат здоровые лозы. Их тоже нужно обрезать. Неуходящая лоза имеет зеленоватый оттенок. Попробуйте согнуть такую ​​ветку. Если вы не слышите хруста, то такая лоза не сможет подавить, ее тоже нужно обрезать.

После обрезки нужно составить каталог. Это удаление поверхностных лучистых корней, которые расположены на подземной части заикания.Удаляя их, вы помогаете корневой системе лучше переносить заморозки. Если их не обрезать, то при минусовой температуре они в любом случае погибнут, от этого слабеет нижняя часть корневой системы и тоже может подмерзнуть.

Особенно опасен для корней винограда холодные второстепенные зимы, поэтому процесс составления каталога не стоит игнорировать. Землю внизу куста нужно перекопать на глубину не более 15 см. Фоты, которые останутся после каталога, лучше всего плавать не грунтом, а сухим песком.

Подводка и полив

Перед тем, как начать струйку винограда, его нужно пролить. Осенью очень важен влажный рентабельный полив, так как он помогает корневой системе пережить сильные морозы. Обычно увлажнение проводят в траншеях между грядками или с помощью дренажных ям, но уже после постройки укрытия. Сухая почва более простая и провоцирует обжигание корней куста. Если осень выдалась дождливой и почва осталась рыхлой, то дополнительно увлажнять землю не стоит.

Первую подкормку осенью провести в начале сентября. Это поможет ускорить рост лоз и подготовить виноград к зимовке. Обычно на первую приманку используют суперфосфат (20 г) и калийную соль (10 г). Иногда садоводы добавляют в первую подкормку борную кислоту (2,5 г), сульфат цинка (2 г) и сульфат марганца (2 г). Эта дозировка рассчитана на 1 кв. м. Если виноград растет на песчаной земле, то в удобрение нужно добавить йод калий (1 г).

Поздней осенью снова нужно подкормить виноград. Обогащение почвы осуществляется внесением калия (25 г) и фосфора (25 г). Важно учитывать, что все подкормки должны сопровождаться обильным поливом.

Правила подготовки винограда к зимовке (видео)

Подготовка убежища

Защитить кусты валюты от зимних заморозков можно несколькими способами. Самый оптимальный вариант — создать подушку безопасности с использованием деревянных щитков.Для этого необходимо выложить под виноградную лозу листья или еловые ветки. Сверху лозу нужно прикрыть деревянным щитком с буфетами. Вокруг растений должно оставаться несколько сантиметров свободного пространства. Сверху конструкцию желательно покрыть любым водонепроницаемым материалом. Это может быть шифер, полиэтилен, брезент, каучуконоид и др.

При устройстве укрытия виноградная лоза должна быть сухой. Желательно, чтобы до времени укрытия прошло несколько дней подряд с температурой -5 ° С, но не ниже -10 ° С.Софт и листья тоже должны быть сухими. Если у вас нет еловых веток, их можно заменить соломой. Прекрасно подойдут сухие стебли цветочных и овощных растений. Но в этом случае рекомендуется положить в укрытие и приманку от мышей.

Иногда садовники укрывают виноград пленкой. Этот способ укрытия считается спорным. В период оттепелей кусты винограда могут быстро прогреться, а как только температура снизится, побеги быстро промерзнут. Пленка не помогает защитить куст от резких перепадов температур.

Если зима в вашем заснеженном районе, вы можете попрактиковаться в укрытии кустов снегом. Это надежный утеплитель, ведь каждый сантиметр снежного покрова дает градус тепла. При сильных снегопадах строить большие навесы для винограда не стоит.

Как предотвратить винтаж

В укрытии не должно быть влаги, иначе куст может заболеть и рыхлить. Часто виноград можно не замораживать, а процедить. Это связано с тем, что под укрытием слишком высокая влажность воздуха.Сильный полив может спровоцировать обильный полив дождливой осенью. Разговор может произойти в том случае, если виноград рано спрятан в укрытие.

Наступательная оттепель зимой также отрицательно сказывается на перезимовании винограда. Плюс температура может спровоцировать рост молодых побегов, которые при первых же заморозках погибнут. Оттепель еще может спровоцировать появление на почве ледяной корки.

Чтобы этого не произошло, нужно позаботиться о вентиляции. Для этого в конце укрытия желательно оставить отверстия для вентиляции.Лучше всего, чтобы они открылись. Если на всю грядку делать прочное укрытие, то вентиляционные отверстия должны быть через каждые 2 м.

Ведь нужно будет учесть массу важных нюансов, среди которых очень много обрезки и укрытия. Это зависит от того, насколько будет ощущаться весна и их урожайность.

Почему виноград нужно защищать зимой

Морозы, пронизывающий холод, резкие колебания температурного режима очень опасны для винограда. Растение без должной подготовки к зиме в некоторых регионах может погибнуть.Холодное время года наиболее опасно для кустов, высаженных в открытый грунт, а не для школы. Перед суровыми зимами саженцы следует хорошенько спрятать, радоваться богатому урожаю ягод и сочным, полезным листьям, из которых можно приготовить аппетитный долм.

Важно помнить, что необходимо покрыть:

• ягод нестабильных сортов;
• гибридных форм;
• молодых саженцев;
• кустов комплексостойкие.

Некоторые разновидности устойчивы к морозам.Однако их нужно правильно подготовить к зиме, учитывая некоторые особенности климата в регионах.

Правильная подготовка винограда к зимовке: основные рекомендации

Заготовка виноградной лозы к зимнему периоду имеет несколько особенностей и условий. Провести нужно осенью. Главное, что нужно выполнить, — это правильная обрезка растения. Кусты нужно будет подогнать до уровня земли и хорошенько укрыть виноград. Защищают и в весенние месяцы.

Примечание! Обрезка рассады осенью является наиболее рациональной, так как это время позволяет уменьшить размер плантации и помогает сделать почву непростой.

Весной обрезанные лозы могут действовать как сок, что в свою очередь станет причиной ослабления культуры и снижения уровня урожайности.

Заготовка культуры на Урале

На Урале есть свои тонкости подготовки винограда к суровым зимам. В этих регионах обрезка плодовой стрелкой и сукой подмены не допускается, так как климатические условия имеют множество особенностей.Уже в марте наблюдаются резкие скачки температур, что приводит к остановке развития первых почек.

Здесь нужно убрать все ступеньки и выстрелы до той части, которая задумалась. Можно оставить максимум 12 почек. В первый год кусты не рекомендуются. При этом следует оставить 4 рукава. Поскольку выращивание этой культуры в этой местности может быть непредсказуемым из-за суровых условий.

Подготовка винограда к зиме на Урале

Осенняя работа с лозами в средней полосе и в Подмосковье

В средней полосе с достаточно мягкой зимой лозы готовятся к холоду через пару недель после опадания листьев.Однако ждать заморозков не рекомендуется. В этих регионах вам необходимо:

1. полностью срубленные молодые побеги;
2. удалить все ступеньки;
3. оставляет штаммы на 12 глаз, если они плодовые.

На заметку! В остальных случаях стоит обрезать нижние ветки, оставив не более 4 глазков.

В грунте стоит снять растение с опор и сделать пригиб к земле. Сверху создается укрытие из сухих листьев, специального материала, шифера, соломы.

Выращивание и уход за виноградом в Подмосковье предполагает правильное пригибание лозы к Земле. Очень важно, чтобы они не соприкасались плотно с почвой. У почвы обычно раскладывают доски дерева, что позволит избежать образования конденсата, появления плесени, порадовать саженцы.

Дополнительно растение можно обработать сильнодействующей медью для защиты от вредных микроорганизмов.

Некоторым культурам не требуется обильного укрытия.К этим разновидностям относятся:

• Северная Ранняя;
• Юбилейный Новгород;
• Московская конюшня.

У них будет достаточно небольшое количество фабрики.

Как срезать виноград на зиму

Для сохранения винограда зимой очень важно банально его осенью. В процессе работы с лозами удаляются части, на которых остановились плоды. Оставьте только подкормку замены, а плодовая стрелка понадобится. Не менее важно удалить:

• гильзы старые;
• деталей поврежденных;
• больных лоз;
• невыносимых разделов.

Процедуру следует разделить на 2 подхода. Первое время это нужно делать после сборки урожая, чтобы удалить засохшие и слабые ветки.

Правильно срезанный виноград на зиму

Основной этап можно начинать после сброса с куста всех листьев. Очень важно успеть выполнить работы до первых заморозков, при температуре воздуха не ниже -3. Все побеги выше 1,5 метра удаляют в первых числах сентября. Кусты вышли за вторую проволочную опору, нужно разрезать на 30 см.Главное, удаление побегов не должно превышать 10%. Все ступеньки точно обрезаны. Нижняя часть растения должна стать основой для замены. Для этого оставляют не более 4 глазков. При формировании плодовой стрелки оставьте 5-12 вершин.

Как укрыть виноград на зиму

Перед тем, как укрыть виноград перед мягкой зимой, культуру нужно обработать железным или медным купоросом. В регионах с теплой зимой растение нельзя укрывать. Однако все сорта следует обезопасить от гибели при температуре от -21 ° С и ниже.

Перед навешиванием лозу лозу обдирают до земли и прикалывают к ней. Сверху их рисует увлажненная почва из рек.

Примечание! Грунт из-под винограда использовать нельзя, так как корни подмерзают.

Лучший способ укрыть лозы — это метод воздушной сушки. На пучках побегов или дугах из проволоки следует зарисовать пластиковую мешковину. Можно использовать темную пленку. Затем растение зарывают землей. Периодически свиноводство должно быть уставшим, сухим и прохладным, для чего укрытие просто открыто на короткое время.

Укрытие для винограда на зиму

Этот метод позволяет использовать:

Однако пленка всегда уложена стопкой, края которой обязательно прижимаются.

На заметку! На юге растение выжигают слоем земли в 20-25 см.

Видео: как подготовить виноград к зиме

Ошибки при подготовке завода к зиме

Особенности подготовки винограда к зимовке в Сибири

Всем известно, что виноград к холоду нужно готовить правильно, но не все догадываются, что зимостойкость зависит от состояния куста.В этой статье: какие факторы влияют на вымирание, как повысить зимостойкость и как перелить виноград, чтобы виноград не завалил без повреждений.

В предыдущей статье «Умный виноградник: основы» мы рассказали о том, что есть зимостойкие сорта, то есть те, которые даже не нужны на зиму, и те, которые плохо переносят влияние морозов и требуют надежного укрытия. . Зимостойкий виноград в среднем долго выдерживает температуру минус 12-15 градусов, а одну-две недели — 20 градусов мороза.Многолетняя древесина таких сортов выдерживает до минус 27 градусов. Следует отметить, что эти показатели характерны для кустов в хорошем состоянии, то есть с мощными корнями и хорошо развитыми нелепыми лозами.

Практика показывает, что какие бы показатели зимостойкости у сорта ни были, если виноградный куст будет перегружен, болен или страдает от недостатка влаги, солнечного света и тепла, даже хорошо укрытый, он промерзнет и потеряет молодые лозы, а значит и урожай. следующего года.В этом случае необходимо понимать главное правило — зимостойкость винограда всегда определяется состоянием куста. Разберемся, что нужно сделать для повышения устойчивости виноградных кустов к морозам.

Почему мерзнет куст

Практически вся активно растущая часть корневой системы (тонкие корни и корневые волоски) зимой отклоняется и отдает свои вещества более толстым корням. В живых остается только та часть, которую успели износить, то есть корни не тоньше 1-1.5 мм. Весной они прогреются тонкой лепкой, а развитие корневой системы продолжится.

Для нормального развития корней крайне необходимо наличие достаточного количества питательных веществ, которые при ухудшении условий передаются надземной части винограда для преодоления стрессовых ситуаций (сухой ветер, резкие температуры, сильный мороз). Если летний куст был перегружен, корнем или не хватало тепла, корни не будут питаться питательными веществами, а значит, зимой они не смогут помочь винограду пережить морозы.Опытные сорта винограда считают, что для защиты корней необходимо на винограднике мульчировать почву. Органическая мульча пригодится всем сортам, так как способна защитить Землю от быстрого трения.

Самые живые и нежные части куста — глазки, они живут, дышат и испаряют влагу постоянно, кроме времени промерзания. Три фактора могут угрожать винограду. Во-первых, это резкие перепады температур от жары до морозов, которые обычно бывают ясными ночами и сопровождаются появлением Инеи.Практика показывает, что в этом случае выносливость почек значительно снижается. Во-вторых, морозы в сочетании с суховеем вряд ли могут навредить глазам. В таких условиях лозы сильно сушатся, и отмерзание глаз ускоряется. Третьим опасным фактором для почек считается длительное обледенение лоз. День под слоем льда глаза выдержат без проблем, но возникает опасность, что они могут задохнуться.

Кусты устойчивых сортов со спелой древесиной и развитой корневой системой без проблем переживут зиму.Однако посадить такой сорт удается не всегда, а по вкусу плоды такого винограда сильно уступают. Поэтому опытные специалисты разработали ряд правил, позволяющих делать кусты как можно больше на винограднике.

Как повысить зимостойкость

Как мы уже выяснили, лучше всего испытывать холодный здоровый хорошо развитый виноград с крепкими корнями. Чтобы куст хорошо развивался, необходимо соблюдать определенные правила ухода в течение сезона, что повысит устойчивость лозы к холоду.

1. Прежде всего, нужно уделить особое внимание времени, чтобы обеспечить оптимальную загрузку винограда. О том, как это сделать правильно, нам рассказали в статье «Умный виноградник: Формовка на спальное место или беседку». Перегруженная втулка плохо развивается, так как все силы уходят на старение крышек. Такой виноград не дает корням запасаться необходимым для перезимовки количеством полезных веществ. Недостаточно короткий куст бросает мощные жирные лианы, но хорошей морозостойкостью они не будут отличаться, так как практика показывает, что наиболее стойкими к холоду являются лианы средней силы, получившие максимум солнечного света за лето.Поэтому нагружать втулки следует так, чтобы их было как можно больше.
2. Нет сомнений, что хорошо вырастить виноград можно только на солнце, даже при малейшем затемнении виноградная лоза нормально не развивается — древесина такого куста будет водянистой и рыхлой и не сможет накапливаться необходимые питательные вещества.

№

3. Для повышения зимостойкости рекомендуется следить за тем, чтобы виноград не болел в течение всего сезона. Самым опасным в этом смысле является милду, вызывающая отмирание листьев.А если простыня умирает, это провоцирует рост ступенек из спящих глаз. Такие побеги до осени, как правило, не вызревают, а от первых заморозков в ноябре лоза может погибнуть.
4. Повысить морозостойкость поможет правильное питание. Как известно, калий — главное антистрессовое вещество для винограда. Поэтому специалисты рекомендуют в течение сезона подсыпать древесную золу под каждый куст (в среднем ведро за сезон). Но нарезанный азотом виноград будет сильно оплавлен и даст жирные и лопастные побеги, которые вряд ли приживутся в сильные морозы.
5. Повысить морозостойкость куста поможет правильно увлажненная под ним почва. Сухая земля очень быстро остывает и промерзает, а влажная имеет высокую теплоемкость и надолго сглаживает негативное влияние низких температур. Кроме того, влага нужна глазам для нормального дыхания и развития. Однако следует учесть, что начинать увлажнение почвы под кустами нужно в октябре-ноябре, и ни в коем случае нельзя виноград в середине лета, так как частый полив может спровоцировать рост молодых побегов, у которых не будет пора дорасти до зимы.Что ж, чем это чревато, мы уже обсуждали.

Итак, из всего вышесказанного понятно, что для того, чтобы виноградные кусты лучше сопротивлялись морозам, необходимо дать им оптимальную нагрузку, обеспечить максимальное количество солнечного света, защитить от болезней, правильно подкармливать и поливать.

Как укрыть виноград на зиму

Виноград, растущий на большинстве жилых участков, либо вовсе не укрыт, либо старательно притягивает землю. Есть более простые, но не менее эффективные способы.Давайте посмотрим на некоторые из них.

Например, можно просто захватить куст из беседки, обрезать, собрать в пучок и немного выкинуть землю. Хорошо прижать виноград к земле помогут различные самодельные крючки из фурнитуры или толстой проволоки. Специалисты считают, что таким способом прессуется втулка. Достаточно засыпать землей слоем в 3-5 см. Основная опасность для винограда зимой — сильные суховеи при невысокой температуре воздуха, и если ваши кусты растут в безветренном месте, на зиму их нельзя опрыскивать.- Просто прижми к земле. Также вместо Земли в этом случае можно использовать различные посевные материалы — стебли кукурузы, солому, буноан. Следует отметить, что чем влажная почва, к которой прижат виноград, тем меньше риск его исчезновения.

Многие считают, что виноград невозможно прикрыть виноградом. Это заблуждение. Просто заворачивать нужно не туго, чтобы воздух свободно циркулировал. Пленку можно украсть как с солнечными кустами, так и кустами на беседке.

Виноград, растущий на траншеях, нужно обрезать, положить на землю, сверху накрыть пленкой, которая по краям раздвигает землю кусочками. Кусты арриад, которые нужно украсть, необходимо собрать в пучок и свободно завернуть в кусочки полиэтилена — в таком виде оставить прямо на беседке.

Хорошо проработанные и нанесенные высокоскоростные втулки на болгарки на грунт не обойтись, а очистить пленку прямо на месте. Основное правило в этом случае — намотка не должна быть герметичной и плотной, чтобы в солнечные зимние дни виноград не перегревался и не давился.Выиграть полиэтиленом можно бесплатно, оставляя небольшие зазоры для вентиляции. Некоторые специалисты используют для прикрытия из досок каучукоида, брезента, резины и специально изготовленных ящиков.

При подготовке винограда может возникнуть вопрос: а когда нужно обрезать кусты? Те кусты, которые требуют укрытия, специалисты рекомендуют подрезать осенью, так как с необрезанными работать довольно сложно. А вот те, которые вы не планируете заворачивать, лучше срезать ранней весной до начала отстоя, так как практика показывает, что несрезанный непокрытый виноград лучше при низких температурах.

Готовя виноградные кусты к зиме, нужно понимать главное — хорошо вырастающий здоровый виноград намного легче перенесет неблагоприятные зимние условия. Поэтому основная задача в этом случае — создание оптимальных условий для роста и развития куста на протяжении всего сезона. Правильная загрузка, максимальная защита от тепла и солнца, защита от болезней, а также оптимальный полив и питание позволят винограду сохранить больше жизненной энергии и легче пережить зиму.

Видео по теме

Привет всем любителям самоделки, а также тем, кто любит заниматься садоводством!

В этой статье я хочу продолжить тему выращивания винограда на приусадебных участках в средней полосе России.

А сегодня я расскажу, как подготовить куст винограда к зимовке, что, несомненно, является очень важным этапом в уходе за виноградом, так как от хорошего зависит не только его урожай в наступающем году, но и сам факт его выживания и последующего существования.

В принципе подготовку виноградного куста к зиме можно не спеша начинать сразу после сбора урожая в середине сентября. В это время можно обрезать отдельные слабые или засохшие лозы.

Тем не менее, от основных крепких лоз нужно оставить еще около месяца. За это время они лучше решаются, накапливают больше полезных веществ, закаливаются, становятся более устойчивыми к холоду.

Уже примерно в середине октября лозы приобретают коричневую окраску, что говорит о том, что им рассказали.В это время можно переходить к обрезке, а также заготовке черенков с срезанных лоз (при необходимости).

Итак, вот как выглядит наш виноградный куст к середине октября.

Как видно на нем все еще висит много листьев, но они уже сухие и мертвые.

Эти листья необходимо удалить.

С куста листья удаляют простым надломом.И сделать это очень легко, потому что они еле держатся.

Опавшие листья также следует аккуратно удалить с куста винограда.

Затем можно слегка заплести верхний слой почвы под виноградным кустом с помощью чипсета или грабителя.

Таким образом можно удалить оставшиеся сорняки, а также сорвать земляную корку (если она есть).

Вот так выглядит наш куст с удаленными листьями и сорняками.

Теперь можно переходить к обрезке ненужных лоз.

Для начала срежьте нитки ножом, с помощью которого к шлифовке привязывали вертикальные лозы, предназначенные для удаления.

Затем срезаются сами вертикальные лозы.

Эти лозы можно использовать для заготовок черенков. О том, как подготовить черенки, читайте в моей статье: «. Если черенки не нужны, то срезанные лозы можно, например, обжечь на стволе».

Затем срезаем горизонтальные лозы, прямо из которых вырастаем вертикальные черенки.

Конюшня, оставшаяся от срезанных нами горизонтальных лоз, аккуратно мажет огород посильнее, или другим инструментом от РАН.

Мы также чистим деревянных мужиков, к которым были привязаны горизонтальные лозы.

А вот как сейчас выглядит наш виноградный куст.

Как видите, я оставил на нем семь наиболее успешно растущих вертикальных лоз в самом основании куста. Из этих лоз в следующем году, весной, выберу наиболее подходящие и поставлю их по горизонтали на колышки.Именно из них и вырастут новые вертикальные лозы, на которых будет формироваться урожай будущего года.

В принципе, в зависимости от возраста и силы куста рекомендуется оставить от двух до шести таких лоз, которые в следующем году будут служить горизонтальными рукавами.

Из семи оставленных Lose me я тоже буду использовать, скорее всего, от 4 до 6 лоз, а лишние лозы можно будет убрать уже следующей весной.

Теперь мы можем оставить наш виноградный куст в таком виде еще на две-три недели до наступления устойчивых холодов и морозов на ночь.

В это время, как правило, во второй половине октября необходимо произвести предварительный гидроизоляционный полив нашего куста.

Водостойкий полив, делает виноградный куст более живым и устойчивым к морозам и в целом лучше приспособлен к зимовке.

Причем такой полив желательно производить, даже если осень сырая и дождливая. В этом случае куст достаточно залить 50-60 л воды. Если осень засушливая, то количество воды следует увеличить до 70-80 литров.

Итак, производим влагопродуктивный полив нашего виноградного куста.

Поливать куст нужно постепенно и равномерно, то есть после того, как мы поймаем один поливан, нужно выждать две-три минуты, чтобы вода хорошо впиталась, а затем снова полить, пока мы не уловим все количество воды. .

Теперь оставим на время наш виноградный куст в покое.

Когда наступят более сильные холода, а температура ночью снизится до -2, -3 градусов, нужно будет засыпать основание куста двумя, тремя ведрами земли или перегноя.

В таком виде наш куст будет до самого момента укрытия на зиму.

Как правило, окончательное укрытие виноградного куста производится ближе к середине ноября. Но здесь, конечно, все зависит от конкретных погодных условий. Если при долгосрочном прогнозе погоды становится известно о наступлении сильных холодов, а также заморозков до -5, -6 градусов и ниже, то куст необходимо украсть.

Перед укрытием виноградного куста (лучше всего заранее) пихту и крючки для прищипывания лозы нужно заготавливать в землю.

Такие крючки можно сделать из деревянных досок или проволоки, но самый простой вариант, который я использую давно, — вырезать эти крючки секатором из различных веток, оставшихся после осенней обрезки сада.

Итак, для окончательного укрытия виноградного куста на зиму производим следующие операции:

Берем несколько веток ткани и запускаем их у основания куста. На них уложим скрученные лозы.

Потом отбиваем от стеллера все лозы, снимаем сами чоперы и разбираем их стойки.

Вот так выглядит наш куст без стеллера.

Теперь аккуратно прижмите лозы к земле и слегка поверните их. Делать это нужно очень осторожно, так как лозы очень хрупкие и легко могут сломаться.

Все виноградные лозы укладывают на каркас забора и прикрепляют к земле деревянными крючками.

А вот так выглядит наш куст с виноградными лозами, прижатыми к земле.

А теперь накрой его возлюбленной.Для этой ветки фасота укладываем веер по окружности пушистыми концами ветвей наружу, а сломанными кончиками к середине куста.

Таким образом, наносим три, четыре слоя ткани. Каждый новый слой накладываем чуть ближе к середине куста.

В итоге у нас получилось такое, достаточно плотное и надежное укрытие.

Теперь наш виноградный куст может спокойно перезимовать до весны.

При этом хочу напомнить, что так как виноградный куст не защищает сам богник, а слой снега, который на нем расположен, очень желательно несколько раз за зиму дополнительно закинуть лопату, снег на укрытый куст, тем самым создавая таким образом снежную подушку.

В заключение хочу сказать еще несколько слов о достоинствах прихлесток как упрочненного материала.

По моему опыту, еловая хаски — лучший материал для наблюдения за виноградом и другими садовыми культурами.Его главные преимущества в том, что он очень хорошо пропускает воздух и в то же время отлично держит снег.

Надо сказать, что некоторые садоводы пытаются засыпать виноград сеном или опавшей листвой. Однако я не рекомендую этот способ. Поскольку эти материалы хорошо пропускают воздух, только в сухом виде. Если они заклинивают, например, при оттепеле, а потом еще и замерзают в таком виде, они полностью перестают пропускать воздух. В результате все лозы укрываются на зиму, их можно просто вырвать и перевернуть под такое укрытие.

Поэтому для укрытия виноградного куста лучше всего использовать пихту-пихту. Конечно, сразу нужно сказать, что далеко не у всех садоводов в наше время есть возможность обзавестись напником. Но сделать это очень желательно. Хоть всего несколько родников фабрики, чтобы покрыть виноградный куст всего двумя слоями. Сверху можно будет дополнительно наложить побольше срезанных веток с плодовыми деревьями и кустарниками, чтобы они лучше держали снег.

Если нет возможности перекусить, то попробуйте прикрыть виноградный куст нетканым подкладочным материалом, сложенным в два, три слоя.Он хотя бы пропускает воздух даже во влажном состоянии. Сверху опять же можно положить обрезанные ветки, или несколько деревянных досок, на которые периодически в течение зимы нужно будет подпевать снег для лучшей теплоизоляции.

Ну а у меня все есть!

Всем пока что и удачи в выращивании винограда!

(PDF) Органическая альтернатива для выхода из состояния покоя столового винограда, выращенного в жарких регионах

Am. J. Agri. И Биол. Sci., 5 (2): 143-147, 2010

147

Кумб, Б.J., 1995. Стадии роста виноградной лозы:

Принятие системы идентификации виноградной лозы

стадии роста. Aust. J. Виноградное вино R., 1: 100-110.

DOI: 10.1111 / j.1755-0238.1995.tb00086.x

Dookoozlian, N. and E. Wiliams, 1995. Охлаждение

Воздействие

и цианамид водорода взаимодействуют в

, нарушая покой виноградных почек. Hortic. Sci.,

30: 1244-1247.

http: //hortsci.ashspublications.org / cgi / content / abstr

act / 30/6/1244

Erez, A., 1987. Химический контроль распускания почек. Hort.

Sci., 22: 1240-1243.

http://cat.inist.fr/?aModele=afficheN&cpsidt=7678459.

Гардеа А.А., Ю.М. Морено, А. Азаренко, П. Ломбард

и Л.С. Daley et al., 1994. Изменения метаболических

свойств виноградных почек в процессе развития. J.

Am. Soc. Hortic. Sci., 119: 756-760.

http: // journal.ashspublications.org/cgi/content/abstr

act / 119/4/75.

Gardea, A.A., M.E. Carbajal, J.A. Ороско, В. Guerrero

и J. Llamas, 2000. Влияние охлаждения на

калориметрических ответов спящих вегетативных почек яблони

. Термохим. Acta, 349: 89-94. DOI:

10.1016 / S0040-6031 (99) 00500-6

Hartmann, T., S. Mult, M. Suter, H. Rennenberg и

C. Herschbach, 2000. Зависимость от возраста листа

различия в ассимиляция и выделение серы

в тополе (Populus tremula x P.alba) листья. J.

Exp. Бот., 51: 1077-1088.

http://jxb.oxfordjournals.org/cgi/reprint/51/347/1077.

Хоуксфорд, М. и Л. де Кок, 2006. Управление метаболизмом серы

в растениях. Plant Cell Environ.,

29: 382-395. DOI: 10.1111 / j.1365-

3040.2005.01470.x

Kubota, N., Y. Yamane, K. Toriu, K. Kawasu и

T. Higuchi et al., 1999a. Идентификация активных веществ

в чесноке, ответственных за разрыв почек

покоя виноградных лоз.J. Jap. Soc. Hortic. Sci.,

68: 1111-1117.

Кубота, Н., М. Миямуки, Ю. Ямане, А. Кобаяси

и Ф. Мизутани, 1999b. Нарушение покоя почек в черенках

виноградных лоз с помощью летучих компонентов чеснока. J. Jap.

Soc. Hortic. Sci., 68: 927-931.

Лин, К. и Т.Ю. Wang, 1985. Улучшение прорастания почек

при обрезке отдельных почек винограда цианамидом

. Являюсь. J. Enol. Viticult., 36: 15-17.

http: // www.ajevonline.org/cgi/content/abstract/36/1/15

NCSS., 2005. Статистическая система числового анализатора.

Кейсвилл, штат Юта.

http://www.ncss.com/download_previous.html

Nir, G., I. Klein, S. Lavee, G. Spieler и U. Barak,

1988. Улучшение распускания почек и урожайности на

охлаждение испарением. Варенье. Soc. Hortic. Sci.,

113: 512-517.

Сайто, К., 2000. Регулирование транспорта сульфатов и

синтез серосодержащих аминокислот.Curr.

Опин. Биол растений, 3: 188-195. DOI:

10.1016 / S1369-5266 (00) 80064-3

Сайто К., 2004. Метаболизм усвоения серы.

длинная и пахнущая дорога. Plant Physiol. 136: 2443-2450.

http://www.plantphysiol.org/cgi/reprint/136/1/2443

SAS Institute Inc., 1996. Версия 6.12. Кэри NC 27513-

США.

http://www.sas.com/partners/directory/hp/64bit.pdf

Шульман Ю., Г. Нир, Л.Фанберштейн и С. Лави, 1983.

Влияние цианамида на выход из состояния покоя

почек виноградной лозы. Sci. Hortic., 19: 97-

104. DOI: 10.1016 / 0304-4238 (83)

-3

Sonego, LS Lurie, Y. Zuthi, T. Kaplonov and R. Ben-

Arie et al., 2002. Факторы, влияющие на вкусовые качества

раннего столового винограда без косточек Cv. Тайна

и

Прайм. J. Agric. Food Chem., 50: 544-548. DOI:

10.1021 / jf0107151

Tohbe, M., R. Mochioka, R. Horiouchi, S. Ogata и

T. Shiozaki et al., 1998. Роли ACC и

глутатиона

во время выхода из состояния покоя

почек виноградной лозы высокотемпературная обработка. J.

Япония. Soc. Hortic. Sci., 67: 897-901.

Варгас, И., К. Корралес и М. Мартинес, 2008.

Соединения, полученные из чеснока как индукция почек.

Агент в органическом земледелии столового винограда.Chilean J.

Agric. Res., 68: 94-101. DOI: 10.4067 / S0718-

583