Речная мята полезна или не полезна: 15 полезных свойств мяты для здоровья и красоты

15 полезных свойств мяты для здоровья и красоты

Вопрос «чем полезна мята для здоровья» популярен, потому что растение распространено на юге и в средней полосе России. И по сути является сорняком. Если вашему дачному участку повезло однажды «заразиться» ее порослью, вы будете обеспечены ароматными лепестками до конца жизни.

[quads id=4]

Но плюсов в этом больше, чем минусов, поскольку мята способна принести немало пользы. Основной способ ее употребления — добавление в чай для придания аромата. Есть и еще достаточное количество блюд и напитков, которые удачно дополняются листьями мяты. Средства гигиены радуют мятным запахом, а если уж этим ароматом наполнен дом, там воцаряется по-настоящему летнее настроение.

В этой статье изучим полезные свойства мяты перечной. А их набралось ни много ни мало 15 пунктов.

Чем полезна мята: ТОП 15

Самый простой способ употребления мяты — добавление в чай

1. Мята — успокоительное средство. С этой целью полезно не только принимать внутрь препараты или напитки с мятой. Даже запах мяты способствует успокоению и расслаблению.
2. Улучшает сон. Также избавляет от депрессивных состояний.
3. Аромат мяты в доме поднимает настроение.
4. Мята перечная — одно из популярных дезинфицирующих средств для зубов и десен. Растение прекрасно освежает дыхание, а при регулярном применении способно снять воспаление.
5. Аромат мяты спасает от морской болезни. Как вариант, можно пожевать несколько лепестков, чтобы нормализовать состояние.
6. Мята помогает бороться с сухостью кожи головы, зудом и перхотью.
7. Входит в состав масок и шампуней для волос.
8. Способна избавить от темных кругов под глазами (если те являются признаком усталости, а не заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек).
9. Улучшает состояние кожи, избавляет от угревой сыпи.
10. Налаживает процесс пищеварения и является дополнительным средством в лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
11. Помогает от тошноты.
12. Является желчегонным средством (но использовать без консультации с врачом не рекомендуется).
13. Мята обладает сосудорасширяющим свойством, а потому входит в состав многих медицинских препаратов для сердца. Как итог, нормализуется кровообращение и сердцебиение, облегчаются болевые синдромы и спазмы в области сердечной мышцы. Однако перед употреблением мяты в больших количествах, важно проконсультироваться с кардиологом.
14. Мята является вспомогательным средством при лечении подагры, артрита и ревматизма.
15. Эфирное масло и лепестки свежей мяты — отличное средство при простудных и бронхолегочных заболеваниях.

[quads id=5]

Противопоказания мяты

При всей безобидности и распространенности растения, в некоторых случаях к нему стоит отнестись с осторожностью. И первое, о чем нужно помнить, — мяту не рекомендуется употреблять детям до трех лет во избежание будущих аллергических реакций. Есть и еще несколько противопоказаний:

Лепестки мяты перечной на участке

• мяту нельзя употреблять при варикозном расширении вен;
• прием внутрь способен снизить давление, а значит гипотоникам следует соблюдать умеренность;
• поскольку мята обладает легкими снотворными свойствами, нужно быть осторожными перед длительной поездкой на автомобиле.

Рекомендации в статье носят общий характер и не являются руководством к действию. При наличии заболеваний решение о включении в рацион тех или иных продуктов важно принимать совместно с врачом.

Похожие статьи:

Мята перечная — полезные свойства

В чем польза мяты перечной для нашего здоровья? У этой вкусной травки мало противопоказаний, хотя и есть. А вот полезные свойства мяты перечной многочисленны.

Как вы используете мяту? Завариваете ли мятный чай, чтобы успокоить желудок и нервы? Добавляете ли в салаты? Я, когда есть, кладу измельченную мяту в суп гаспачо и жареные баклажаны. А еще — готовлю творожную закуску с сухой мятой и фруктовые коктейли с участием свежих ароматных листиков.

Что мы знаем о мяте?

Мята перечная — это многолетний кустарник, выведенный человеком путем скрещивания двух видов кустарников из семейства губоцветных. В диком виде не встречается. Родина этого культурного растения — Англия, время рождения — 17 век. Именно с тех пор, оказавшись крайне удачным продуктом человеческого вмешательства в природу, мята начинает свое завоевание фармакологического, медицинского и кулинарного рынка мировой экономики.

Мята перечная культивируется сегодня во многих странах мира. Она довольно неприхотлива (но не выносит сильных морозов и засухи), размножается быстро, отлично нектароносит. Собирают ее до начала цветения: зрелая, она теряет свой неповторимый аромат и вкус.

Используются листья, цветки и стебли растения. Они имеют выраженный запах и приятный, «холодящий», «долгоиграющий» вкус.

В кулинарии мята популярна как в свежем, так и в сухом виде в качестве ароматической приправы к мясным и овощным блюдам. Ее добавляют в супы, салаты, выпечку, на ее основе делают соусы и чайные смеси. Масло этого растения используется в кондитерской промышленности.

Попробуйте рецепты с мятой:

Мятный соус  Мохито   Творожная закуска с мятой

Мята в составе фитосборов находит применение как желчегонное, успокаивающее, потогонное и желудочное средство. Она часто входит в состав сборов для ванн и в парфюмерные композиции.

Полезные свойства мяты перечной

Мята и нервная система

Мята — успокаивающее средство. В исследованиях была неоднократно показана ее способность облегчать синдром раздраженного кишечника, в том числе спазм желудка, толстой кишки, диспепсию. Этому способствует ментол, входящий в состав растения в большом количестве.

Ментол обладает спазмолитическими, обезболивающими свойствами, он вызывает рефлекторное расширение сосудов коронарной системы и потому может быть эффективен при болях спазматического характера, при слабых проявлениях стенокардии, невралгиях различного характера, неврастении, мигрени. Ментол входит в состав валидола, валокардина, капель Зеленина и в мази от насморка.

Мята перечная и онкология

Мята — потенциальное противораковое средство. В исследованиях на животных она останавливала рост раковых клеток поджелудочной железы, толстой кишки, кожи и легких. Однако на людях никаких тестов не проводилось.

Мята и желудочно-кишечный тракт

Мята перечная обладает противомикробным действием. Если говорить точнее, то такое свойство есть у мятного масла: оно останавливает рост Helicobacter Pylori , Salmonella Enteritidis, кишечной палочки O157: H7, золотистого стафилококка (MRSA) и некоторых видов грибов.

Настои и настойки из листьев мяты применяются как средство для улучшения пищеварения, повышения аппетита, против тошноты и рвоты. Листья в народной медицине применяют также как желчегонное средство и против поноса (внутрь), и как антисептическое и обезболивающее средство при местных болях (наружно) при невралгиях, воспалениях надкостницы, отитах и т. п.

Полезные свойства мяты перечной и астма

Мята прочищает дыхательные пути. Она содержит розмариновую кислоту, очень полезную при астме. Во-первых, это антиоксидант, во-вторых, розмарин блокирует выработку противоспалительных химических веществ, таких как лейкотриены.Также розмариновая кислота помогает держать дыхательные пути открытыми для легкого дыхания. Экстракт мяты показан и для облегчения симптомов аллергического ринита.

Мята — богатый источник питательных веществ

Мята является источником широкого спектра традиционных питательных веществ: марганца, витамина С и витамина А , каротиноидов, бета-каротина. В ней много фолиевой кислоты, магния и кальция, витамина В2, клетчатки. Это растение содержит омега-3 жирные кислоты, калий и медь.

Мята перечная — калорийность, состав

2 ст. л. = 7,6 грамма = 5,32 ккал

Основное составляющее вещество — ментол. В листьях найдено эфирное масло — от 2 до 3%, в соцветиях его еще больше — 4-6%. В листьях мяты также найдены каротин, бетаин, гесперидин, флавоноиды, урсоловая и олеаноловая кислота.

Есть ли у мяты перечной противопоказания? Да, есть, – заболевания почек, поскольку мята содержит небольшое количество оксалатов и пуринов. Диета при изжоге также не предусматривает употребление мяты перечной.

Перечная мята — полезные свойства и противопоказания

Еще древние римляне знали и высоко ценили полезные свойства перечной мяты. Настоем мятной травы опрыскивали жилье для придания воздуху свежести. Гостям дома натирали свежей мятой стопы: считалось, что это действие непременно приведет к их хорошему расположению и поднимет настроение. Благоприятное воздействие мятного аромата на нервную систему стало причиной возникновения интересного средневекового обычая: во время занятий студенты носили на голове мятный венок.

Сегодня перечная мята ценится ничуть не меньше, чем в те далекие времена. Она является ценным медоносом, мед из нее славится своими целебными свойствами и необыкновенным ароматом. Мята активно используется в современной кулинарии в качестве пряности, а ее эфирное масло широко используется в парфюмерии, медицине, ликероводочной промышленности и винном деле, а также кондитерской промышленности.

Химическая составляющая перечной мяты

Наиболее значимо для медицины и промышленности содержащееся в траве эфирное масло, которое и придает свежим мятным листьям этот необыкновенный аромат. Основная составляющая эфирного масла — ментол, активно использующийся сегодня в качестве вкусовой и ароматической добавки, а также охлаждающего и противовоспалительного лечебного средства.

Кроме того, растение богато смолистыми и дубильными веществами, витаминами (аскорбиновой кислотой, рутином, каротином и другими), антиоксидантами, природными стероидами, сахарами. Семена мяты перечной содержат до 20% жирного масла, которое также используется в кулинарной и других отраслях промышленности.

Полезные свойства перечной мяты

Мята оказывает благоприятное воздействие на кожные покровы, ее составляющие влияют практически на все органы и системы. Именно потому, а также благодаря своему необыкновенному аромату перечная мята активно используется в медицине, а также кулинарии.

Перечная мята славится своим успокаивающим и болеутоляющим действием. Отваром из ее листьев полезно умывать проблемную и воспаленную кожу, а настой и мятный чай полезно пить для снятия нервного перенапряжения и мышечной усталости.

Вытяжки из травы перечной мяты входят в массу обезболивающих и успокоительных препаратов, признанных официальной медициной.

Регулярное употребление листьев перечной мяты в пищу помогает справиться с массой проблем пищеварительной системы, очистить и улучшить работу кишечника, избавиться от метеоризма и тошноты, справиться с токсикозом беременных.

Отвар из мятных листьев рекомендуют употреблять для профилактики гастрита, при астме, некоторых сердечных и сосудистых заболеваниях, а также чрезмерной утомляемости и расстройствах нервной системы.

Эфирное масло мяты помогает справиться с головной болью, снимает нервное напряжение и помогает расслабить мышцы. Мятное масло — одно из первых средств, применяемых в стоматологии для лечения проблем с деснами, а также избавления от запаха изо рта.

Перечная мята в народной медицине

Настой для аппетита и улучшения пищеварения

2 столовых ложки сухого мятного листа заливают стаканом кипятка. Принимают по трети стакана перед едой дважды в день.

Мятный чай при первых признаках простуды

Столовую ложку сухих листьев мяты заваривают стаканом кипятка и настаивают 10 минут. Эфирное масло добавляют в раствор для ингаляции от насморка и кашля.

Мятный отвар при климаксе

2 ложки травы мяты заливают 0,5 л кипятка и доводят до кипения. Отвар принимают по 1/2 стакана дважды в день.

Мята при мигренях

Готовят настойку из свежих листьев мяты перечной и тройного одеколона. Настойкой натирают лоб и виски. Кроме того, головная боль проходит, если к вискам и ко лбу приложить свежие мятные листья или принять 10-15 капель 20-процентной спиртовой настойки (1 часть свежих листьев заливают 20 частями спирта и настаивают неделю).

Противопоказание перечной мяты

Мятой не стоит увлекаться хроническим гипотоникам, а также людям, страдающим брадикардией, поскольку успокаивающее действие мяты замедляет пульс и снижает давление. С осторожностью мяту вводят в питание маленьких детей, поскольку редко, но все же она может выступать в роли аллергена.

Автор: Светлана Пономарева

польза и вред, рецепт, полезные свойства

Мята — распространенное в нашей полосе растение, которое встречается почти на каждом дачном участке. Это неприхотливая многолетняя огородная культура, которая не требует сложного ухода, но несет немало пользы.

Разновидности мяты

Видов мяты не очень много — в диком виде встречается водная и болотная мята, к культурным сортам относят мяту обыкновенную, перечную и мелиссу.

Перечная мята

Наверняка знакома каждому, используется в косметологии, фармацевтике, пищевой промышленности, является частой добавкой в лекарственных настоях и травяных чаях. Ментоловые масла добавляют в зубные пасты, лекарственные препараты для лечения кожных заболеваний, в назальные капли от насморка.

Перечная мята отличается массой полезных качеств:

• Используется как мочегонный препарат слабого действия, помогает вывести из организма излишки соли. Любителям соленой пищи рекомендуется регулярно выпивать мятный чай.
• Помогает бороться с отравлениями, применяется как противорвотное средство — если смешать несколько капель масла ментола с гранатовым соком, то можно уменьшить тошноту и предотвратить рвоту.
• Способствует выведению шлаков и желчи из организма, позволяет оздоровить организм и избавиться от лишнего веса.
• Снижает спазмы и симптомы головной боли, крепкозаваренный напиток на основе мятных листьев имеет сосудорасширяющие свойства и помогает облегчить мигрени и спазматические приступы, он эффективно борется с незначительными недомоганиями.
• Наружно применяется в виде примочек для снятия зуда с головы, залечивания ран и борьбы с кожными аллергическими реакциями.
• Используется как народное косметическое средство для лечения слабых, тусклых и безжизненных волос — ополаскивание настоем мяты перечной возвращает волосам силу, укрепляет луковицы их и уменьшает выпадение, а в целом шевелюра становится гладкой и блестящей.

Обыкновенная мята

Это виды растений дикого происхождения, которые распространены и в средней полосе — водная, болотная, японская мята. Ментолового масла в таких сортах также содержится большое количество, поэтому дикорастущие сорта растения можно собирать и применять с пользой — для облегчения спазмов, снятия боли, повышения общего тонуса организма. При наружном применении примочки из листьев мяты оказывают полезное антисептическое действие. Эта лекарственная культура подходит для лечения инфекционных и хронических болезней дыхательных путей, при невралгических и сердечно-сосудистых заболеваниях, затяжном бронхите, острой зубной боли.

Польза мятного чая

Мяту необязательно употреблять в виде лекарства — иногда для облегчения самочувствия бывает достаточно приятного, слабозаваренного чая.

Чай с мятой поможет побороть простуду, облегчить заложенность носа, успокоить кашель, устранить мигрень при первых признаках гриппа или другого вирусного заболевания. При тахикардии, перепадах давления, повышенной возбудимости также не помешает выпить чашку мятного чая или же просто отвара, настоянного на ароматных листьях. Мята считается более «женским» растением, чем «мужским», потому что помогает привести в норму женский гормональный фон, облегчает течение климакса, помогает уменьшить менструальные боли. На мужчин чрезмерное употребление мятного отвара оказывает скорее отрицательный эффект — ментоловые масла понижают уровень мужских гормонов в организме, то есть снижают либидо.

Простые и полезные рецепты мятного чая

Мяту приятно пить отдельно, в виде горячего или охлажденного настоя, также листья мяты будут приятной добавкой в любой черный или зеленый чай.

Мятный зеленый чай

Зеленый чай предпочтительнее настаивать в фарфоровой или стеклянной посуде, и отвар с мятой в том числе. Заваривают листья мяты и зеленого чая вскипяченой, немного остывшей водой (70-80 °C) и выдерживают отвар до готовности 10 минут. Листья мяты могут быть свежими или высушенными. По вкусу можно добавить лимон, а вместо сахара для увеличения полезности напитка — мед.

Рецепт мятного черного чая

Черный чай также лучше заваривать в стеклянном или фарфоровом чайнике при температуре 90-95 °C. Ароматный и достаточно крепкий настой получается при соединении равного количества измельченной мяты и заварки черного чая. До полной готовности чай нужно накрыть специальной накидкой и оставить на 10 минут.

И черный, и зеленый чай можно пить охлажденным — со льдом, добавлять другие травы, молоко, сливки, лимон или лайм. С чаем из мяты можно экспериментировать, чтобы найти рецепт не только полезного, но и максимально вкусного напитка. Однако, самый вкусный чай получается в комбинированном или угольном самоваре.

Дополнительно



Лечебные свойства, описание, польза, показания, применение в медицине

Содержание

Общая информация

Мята перечная — растение, выведенное искусственным путем. Для ее селекции были выбраны мята колосковая и мята водяная. По этой причине растение не встречается в диких условиях, а культивируется с лечебными целями в наиболее подходящих климатических условиях. Растение практически не производит жизнеспособных семян. Мяты свойства позволяют использовать ее для приготовления лекарственных средств.

Мята перечная (холодянка, холодная мята) — многолетник, который культивируется в лечебных целях. Имеет ярко выраженный запах и вкус, не встречается в диких условиях.

Заготовка сырья

Заготовку листьев мяты перечной проводят во время цветения растения в июне-июле. Время сбора сырья — первая половина дня в сухую погоду. Для заготовки мяту срезают ножницами или ножом вместе со стеблями. В промышленных масштабах растение заготавливается механическим способом. Срезанные стебли лучше не мыть. Если сырье необходимо промыть, его аккуратно кладут в емкость с водой, а затем стряхивают влагу. 

Обсохшие и подготовленные стебли собирают в пучки и подвешивают под навесом либо раскладывают на ровной поверхности тонким слоем на бумаге или ткани. Чтобы сырье прослушивалось равномерно, стебли можно измельчить на куски по 7-10 см. Сушить мяту нужно в проветриваемом помещении, избегая солнечных лучей. Стебли отделяют от листьев в уже высушенном виде. Сберегают мяту перечную в сухих, герметично закрывающихся стеклянных банках.

Лечебные свойства

Мяты лечебные свойства включают в себя седативное действие на организм. Употребление отваров и настоев растения повышает секрецию пищеварительного тракта, стимулирует отток желчи и улучшает аппетит. Благодаря содержанию веществ, которые способны стимулировать слизистые оболочки и рецепторы, прием мяты усиливает кровообращение и работу кишечника. При этом препараты на основе мяты перечной расслабляют гладкую мускулатуру и снимают спазмы в ЖКТ. Также они расширяют коронарные сосуды и улучшают кровоснабжение миокарда в целом.

При втирании в кожу препараты из растения вызывают раздражение рецепторов и ощущение холода. За счет сужения холодовых рецепторов обеспечивается расширение сосудов во внутренних органах, что позволяет снизить проявление болевых ощущений при различных заболеваниях. Благодаря этому свойству мята включается в состав препаратов для лечения дерматитов и экзем, лекарственных средств и паст для зубов и десен. 

Мята: польза для организма

Мяты полезные свойства разнообразны, поэтому растение способно влиять на организм комплексно и глубоко:

• Лекарственные формы на базе данного растения обладают ранозаживляющим и болеутоляющим эффектом. 
• Регулярное употребление средств из мяты оказывает умеренное мочегонное действие. 
• Так как мята стимулирует перистальтику кишечника, это позволяет подавить процессы гниения и брожения в кишечнике. 
• Прием средств из мяты стимулирует аппетит за счет повышенной секреции пищеварительных желез.
• Благодаря антисептическому и противомикробному действию мята может использоваться местно для лечения грибка ногтя.

Чтобы определить, чем полезна мята для организма, необходимо отметить химический состав растения и его особенности. Вместе с ментолом в листьях мяты перечной содержится урсоловая кислота. Данное вещество снижает холестерин, стимулирует сжигание жира и активизирует рост мышц. Цинеол, который входит в состав листьев растения, обладает отхаркивающим и антибактериальным действием. 

Для улучшения пищеварения полезен бетаин, который также входит в состав частей перечной мяты. Вещество защищает клеточные мембраны и повышает растворимость различных активных веществ организмом, улучшает пищеварение, снижает давление. Бетаин необходим для лечения дискинезии желчных путей, гепатита, диспепсии, заболеваний печени.

Мята и ее противопоказания

Противопоказаниями к приему мяты служат чувствительность к одному из компонентов в составе, а также гипотония, повышенная кислотность, беременность. С осторожностью применяют мяту при сахарном диабете, так как препараты из растения способны вступать в реакцию с лекарственными средствами от данного заболевания.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Полезные свойства и противопоказания чая с мятой

Стрессы, депрессии, гиперактивность, неврозы… Современный человек сталкивается с массой психологических и эмоциональных проблем. Чай с мятой – натуральное успокоительное средство, известное с древних времён.

Многим запах и вкус мятного чая знаком с детства. Наши бабушки часто использовали этот напиток для успокоения и нормализации сна. Но если в прежние времена свойства растений открывали опытным путём, то сегодня наука точно знает, какие полезные вещества содержатся в целебных травах.

Полезные свойства мяты

Неповторимый аромат листьям мяты придаёт содержащийся в них ментол. Именно он обеспечивает мятному напитку освежающий вкус. Эфирные масла ментола облегчают дыхание и снимают заложенность носа при простудных заболеваниях. Высокое содержание витамина C в мяте помогает укрепить иммунитет и справиться с болезнью.

Листья мяты обладают сосудорасширяющим действием, поэтому показаны при гипертонии, хронических головных болях. Мятный чай также очищает сосуды, активизирует работу мозга. Напитки на основе мяты благотворно влияют на работу сердца, улучшают кровообращение.

Настой листьев мяты эффективен при нервозности, повышенной тревожности, помогает при нарушениях сна, бессоннице.

Мята поможет тем, кто хочет похудеть. Она подавляет аппетит, улучшает работу пищеварительной системы, способствует выведению токсинов из организма. Рекомендуется употребление чая с мятой тем, кого укачивает в дороге. Мята снимает тошноту, головокружение.

Противопоказаниями к употреблению мяты считаются гипотония (пониженное давление), детский возраст до 3 лет, беременность, а также индивидуальная непереносимость. С осторожностью стоит пить мятные напитки людям с повышенной кислотностью желудка.

Бодрит или успокаивает?

В числе свойств мяты всегда называют два совершенно противоположных: успокаивающее (седативное) и бодрящее. Как это возможно? Дело в том, что эффект, оказываемый мятой на организм, напрямую зависит от:

• Крепости напитка,
• 
  Количества выпитого напитка,
• 
  Других компонентов, входящих в состав мятного чая.

Так, в сочетании с зелёным или чёрным чаем с утра мята наполнит бодростью, придаст сил. А если заварить мятный лист с душицей и выпить настой с ложечкой мёда за 1–2 часа до сна, это успокоит, расслабит и обеспечит хороший сон.

Напитки с мятой от «Алтэя»

Существует множество рецептов ароматных чаёв с мятой. В чайной серии «Алтэя» представлены два варианта напитков.

Любителям традиционного чаепития мы предлагаем попробовать «Зелёный чай с мятой и липой». Мята придаёт этому напитку дополнительный вкусовой акцент, а в сочетании с зелёным чаем обеспечивает бодрящий эффект. Чай «Луговой» – это травяной сбор, в состав которого, помимо мяты, входят душица, листья земляники и зверобой. Такое сочетание придаёт напитку успокаивающие свойства.

Чтобы приготовить напиток из серии «Алтэя», 1 чайную ложку чая (либо 1-2 фильтр-пакета) нужно залить стаканом кипятка и дать настояться под крышкой около 15 минут.

польза и вред для здоровья мужчин, свойства растения

Мята перечная (латинское название – Mentha Piperita) известна человечеству с древних времен своими ценными полезными свойствами. Эта чудотворная трава особенно полезна для женщин, так как в ней содержится аналог полового гормона – фитоэстроген. В связи с этим сильная половина человечества обеспокоена, насколько мята полезна и вредна для здоровья мужчин.

Содержание до 60% ментола придает мяте холодящий вкус и необычный аромат.

Химический состав и свойства мяты перечной

Химический состав цветов и листьев мяты включает множество компонентов: витамины, макро- и микроэлементы, аскорбиновую кислоту, эфирное масло. Благодаря такому комплексу веществ она оказывает на организм человека сильное воздействие:

• антисептическое;
• противовоспалительное;
• антиспазматическое;
• обезболивающее;
• релаксирующее.

Распространению ложной информации о негативном влиянии растения на мужское здоровье способствовали эксперименты Американского института питания. Каждый день в течение длительного времени они давали группе грызунов пить мятные напитки, а не обычную воду. По окончании опыта у самцов выявились снижение тестостерона в крови и пропажа интереса к самкам.

Предрассудки, связанные с отрицательным влиянием мяты на потенцию мужчин, преувеличены.

Все знают, что любое лекарство или растение полезно только при правильном использовании. Все зависит от дозировки. Даже змеиный яд приносит облегчение в малом количестве. Отзывы врачей подтверждают нейтральное влияние на потенцию мужчин медицинских препаратов, включающих ментол:

• Валидол, Валокордин при перебоях в работе сердца;
• бальзам Золотая звезда и мятные леденцы при признаках простуды;
• таблетки Пектусин для лечения заболеваний носа, бронхов, гортани;
• мазь Эфкамон как средство при воспалении суставов и мышц;
• настойка Меновазин – обезболивающее средство при невралгии, кожном зуде.

Лечебные свойства и противопоказания мяты

Споры о пользе и вреде мяты для мужчин не имеют под собой почвы. Поводом для них служит принцип воздействия ментола на организм: он стимулирует нервные окончания и этим притупляет их чувствительность. Таким образом трава выполняет роль релаксатора, расслабляет организм.

Польза мяты для здоровья мужчин

После одной-двух чашек травяного чая нервная система успокаивается, уходит тревога, снимаются признаки усталости. Такое же благоприятное влияние оказывает запах мяты от аромалампы. Перед сном хорошо принять теплую ванну и добавить немного масла растения.

Употреблять траву рекомендуется при повышенном давлении, она мягко его понижает.

Растение разжижает кровь, улучшает ее приток ко всем органам, противодействует сердечно-сосудистым недугам. Если беспокоит чрезмерная потливость ног, рекомендуется при мытье добавить в таз с прохладной водой свежую мяту или предварительно замочить в кипятке сухие листья и использовать, когда настой остынет.

Ментол в составе зубной пасты освежает дыхание и помогает бороться с кровоточивостью десен. Эффект будет, даже если пожевать свежие листочки мяты.

Рецепт успокаивающего чая с мятой

Заваривать чай с мятой желательно в фарфоровом или керамическом заварочном чайнике. Нужно засыпать 1 чайную ложку сухих или 5 свежих листиков травы вместе с черным чаем на 300 мл кипятка, настоять 10 минут, процедить через ситечко и пить.

Нельзя заваривать мяту с зеленым чаем. Он тоже понижает давление, поэтому эффект будет двойной.

Получится ароматный чай, если добавить мелиссу и ложечку меда. Информации, что мужчинам нельзя пить мяту и мелиссу, нет.

Пить чай с мятой можно и мужчинам после 50 лет. Он успокаивает нервы и обеспечивает душевное равновесие, необходимое в этом возрасте.

Вред мяты для здоровья мужчин

Вредна и опасна будет мята, если пить напитки с ней несколько месяцев и каждый день по 5–7 стаканов. Только тогда она окажет влияние на тестостерон. А две чашки чая полезны для нормализации нервной системы, это положительно действует на потенцию. Именно стрессы и эмоциональное переутомление являются причиной снижения либидо.

Мята успокаивает и может вызвать сонливость и апатию, поэтому лучше не употреблять ее перед долгой дорогой.

Мята в сочетании с медицинскими препаратами помогает снижать артериальное давление, поэтому ее нельзя принимать гипотоникам.

Теперь становится понятно, чем полезен чай с мятой и от чего помогает. Не стоит полностью отказываться от этого растения, так как оно приносит много пользы при умеренном употреблении.

Факты о монетном дворе, польза для здоровья и пищевая ценность

Хотя существует примерно 25 различных видов мяты, мята перечная на самом деле является естественным гибридом между Mentha aquatica (водяная мята) и Mentha spicata (мята курчавая). Встречается около 30 видов мяты и 500 разновидностей.Mentha spicata, также известная как мята, представляет собой род растений, принадлежащих к семейству мятных Lamiaceae. На самом деле мята — это растение, которое давно было идентифицировано в разных культурах, таких как Индия, Ближний Восток и Европа, из-за ее обильного аромата, успокаивающего вкуса, а также целебных свойств. Он выращивается во всем мире в различных условиях и доступен в нескольких типах, таких как мята перечная, мята ананасовая, мятно-коричневый, лисохвост, мята курчавая и т. Д.

Это ароматное и многолетнее растение с широко распространенными подземными и надземными столонами и квадратными, прямостоячими и разветвленными стеблями.Мята вырастает от 1 до 2 футов в высоту и распространяется на неопределенной территории. Листья от продолговатых до ланцетных, опушенные, с зубчатым краем, расположены супротивными парами. Цвет листа варьируется от темно-зеленого и серо-зеленого до синего, пурпурного и иногда бледно-желтого. Цветки образуются в ложных мутовках, называемых мутовками, обычно от белого до пурпурного или розового цвета. Венчик двугубый с четырьмя почти равными лопастями. Верхняя доля обычно самая большая. У него есть орешек как плод, содержащий от одного до четырех семян.Виды, составляющие род Mentha, широко распространены и обычно встречаются во многих средах, но хорошо себя чувствуют во влажных почвах и влажных средах. Среда обитания — невысокие участки вдоль влажных заросших травой лугов, рек, придорожных канав, участки у фундаментов зданий, пустырей и краев дворов.

Эфирные масла и экстракты мяты являются биологически активным источником антиоксидантов. Экстракты и эфирные масла содержат фенольные кислоты, фитостерины, флавоноиды, тритерпены, сапонины, антоцианы и каротиноиды.Эфирное масло, получаемое из листьев мяты, известно как масло мяты. Типы листьев мяты, такие как Mentha arvensis L, Mentha piperita и Menta spicata, часто культивируются для производства эфирных масел, которые используются для производства спиртных напитков и кондитерских изделий, производства парфюмерии, специй, а также используются для лечения. Кроме того, листья мяты используются как репеллент от насекомых, поскольку они содержат эфирные масла, которые являются веществами, которые насекомые не любят. Семейство мяты насчитывает 4000 видов, распространенных по всему миру.Преимущественно листья и стебли содержат аромат. Мята обладает довольно сладким вкусом с охлаждением после ощущения. И сушеная, и свежая мята используется для приготовления различных рецептов, включая супы, карри, салаты, чатни, конфеты, соки, джулепы и мороженое.

История

Мята, несомненно, является исторической травой, которую использовали с древних времен из-за ее кулинарных, лечебных, а также ароматных свойств. Истоки мяты упоминаются в греческом мифе, в котором говорится, что термин «мята» происходит от нимфы по имени Менте или Минте, персонажа греческой мифологии.Согласно легенде, Минте была девушкой Плутона. Персефона, жена Плутона, стала ревновать и превратила мяту в растение, прилипшее к земле. Поскольку Плутон не смог превратить Минту обратно в нимфу, он дал ей способность подслащивать воздух, когда стебли и листья раздавливаются.

Характерный запах мяты делает ее одной из самых популярных парфюмерных трав на протяжении всей истории. Во всем мире, от Европы до Индии и Ближнего Востока, мята использовалась в качестве травы для очистки воздуха как в храмах, так и в домах.Кроме того, мята стала символом гостеприимства во многих культурах. В исторической Греции листья мяты натирали на обеденные столы, чтобы приветствовать гостей, в то время как на Ближнем Востоке хозяин по-прежнему традиционно предлагает гостям мятный чай по прибытии.

Монетный двор сыграл огромную роль в американских традициях. Поскольку коренные американцы использовали мяту до прибытия европейских поселенцев, ранние колонисты привезли эту особую ценную траву с собой из Старого Света, так как они давно почитали ее из-за ее целебных свойств, а также из-за вкусного горячего чайного напитка. сделанный из его листьев.

Завод

Мята — корневищное, травянистое и многолетнее растение, которое вырастает на 1-2 фута в высоту с голыми или опушенными стеблями и листвой и мясистым широко раскидистым подземным корневищем. Листья 5-9 см длиной и 1,5-3 см шириной с зубчатым краем. Стебли имеют квадратную форму, что является торговой маркой трав семейства мятных. Цветки имеют тонкие колосья. Каждый цветок размером от 2,5 до 3 мм в длину и ширину образует тонкие шипы.

Мята известна своим освежающим ароматом и ощущением прохлады.Листья мяты — отличный источник витаминов C, A и E, а также бета-каротина. Жевание листьев мяты освежает дыхание и содержит такие питательные микроэлементы, как кальций, калий, магний, железо, пищевые волокна и марганец. Эфирные масла богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему в организме. Не содержит холестерина.

Ментол или масло мяты, получаемое из травы, используется в качестве ароматизаторов в жидкостях для полоскания рта, зубных пастах, освежителях рта и жевательных резинках.Он используется в продуктах по уходу за полостью рта, а также в шампунях, мыле и маслах для массажа или ароматерапии. Экстракты мяты используются для облегчения расстройства желудка, заложенности носа, головной боли, колик и гингивита.

1. Здоровье органов дыхания

В исследовании изучалось влияние вдыхания эфирных масел C.sinesis и Mentha spicata на физическую работоспособность, а также на функцию легких. Полученные данные подтверждают эффективность эфирных масел C.sinesis и M. spicata в отношении параметров физической работоспособности и респираторной функции.Из-за небольшого размера выборки и отсутствия контрольных групп, маскировки или рандомизации наши обобщения и выводы о результатах следует интерпретировать с осторожностью. Рекомендуется провести дальнейшее исследование, чтобы объяснить механизм действия этих двух эфирных масел на физическую работоспособность и параметры респираторного газообмена. Вместо вдыхания аромата мяты перечной, различия в дистанции пробега, продолжительности исследования и вдыхании двух разных неисследованных эфирных масел могут быть жизненно важными характеристиками этого исследования по сравнению с предыдущими исследованиями.(1)

2. Здоровье пищеварительной системы

Мята — моющее средство или прекрасная закуска. Улучшает пищеварение и успокаивает желудок в случае воспаления или несварения желудка. Выпейте чашку мятного чая, чтобы избавиться от проблем с желудком. Ментоловое масло, получаемое из мяты, полезно тем, кто путешествует на большие расстояния на лодке или самолете из-за укачивания и тошноты. Аромат, содержащийся в этой траве, активирует слюнные железы во рту и железы, которые выделяют пищеварительные ферменты, облегчая пищеварение.

3. Лечение головной боли и тошноты

Измельченные листья помогают при тошноте и головной боли. Мята обладает сильным освежающим ароматом, который помогает от тошноты. Масло мяты или продукт, содержащий мяту, помогают облегчить проблемы с желудком. Втирайте бальзамы с основным маслом мяты или основу мяты в нос и лоб, чтобы облегчить головную боль. Это натуральное успокаивающее средство, снимающее воспаление и понижающее температуру во время мигрени и головной боли.

4. Лечение астмы

Являясь хорошим расслабляющим средством, мята полезна для пациентов с астмой, облегчая застойные явления.Чрезмерное употребление мяты может вызвать раздражение носа и горла.

5. Снижает утомляемость

Это натуральный стимулятор, который помогает заряжать энергию и функции мозга на более высоком уровне. Эфирное масло может быть полезно, если вы чувствуете беспокойство, вялость, истощение или депрессию. Его можно применять местно, принимать внутрь и вдыхать в виде пара. Для достижения наилучших результатов нанесите на подушку несколько капель эфирного масла мяты.

6. Уход за кожей

Масло мяты — противозудное и антисептическое средство.Мятный сок отлично очищает кожу. Успокаивает кожу, лечит инфекции и зуд. Кроме того, он помогает уменьшить прыщи, облегчая симптомы прыщей. Обладает противозудными свойствами, которые помогают лечить укусы насекомых медоносных пчел, комаров, ос, шершней и мошек. Он имеет охлаждающее ощущение, которое облегчает раздражение, позывы к царапинам и, благодаря своим противовоспалительным свойствам, уменьшает отек. Масло мяты используется в средствах от насекомых, таких как свечи с цитронеллой.

7. Способствовать познанию

В исследовании оценивалось влияние мяты на удержание, бдительность и когнитивные функции. Люди, которые используют жевательную резинку с мятой в качестве активного ингредиента, имеют высокий уровень сохранения памяти и умственную активность по сравнению с теми, кто этого не делал. Мята обладает стимулирующими свойствами.

8. Потерять в весе

Мята помогает похудеть здоровым способом. Это стимулятор, который стимулирует пищеварительные ферменты, которые поглощают питательные вещества из пищи и потребляют жир, который превращается в полезную энергию.Добавьте мяту в рацион, чтобы использовать большое количество жира, который накапливается и способствует увеличению веса.

9. Улучшение стерильности

Мнения по поводу лечения мятой неоднозначны. Некоторые говорят, что использование ментола в течение длительного времени вызывает бесплодие, снижая способность женщины к зачатию, препятствуя производству яйцеклеток и устраняя эти гаметы. Это связано с ее инсектицидными и бактерицидными свойствами, полезными для здоровья.

Другое исследование показывает, что мужчины, которые курят ментоловые сигареты, более склонны к импотенции, чем те, кто курит обычные сигареты. Другая группа предполагает, что мята используется для лечения бесплодия у женщин. Необходимо изучить влияние мяты как на женское бесплодие, так и на мужскую импотенцию.

10. Здоровье полости рта

Мята обладает бактерицидными свойствами, которые помогают быстро освежить дыхание. Он подавляет рост вредных бактерий во рту и очищает язык и зубы.Втирайте мяту прямо в зубы и десны, чтобы освежить рот и убить вредные бактерии. Мята часто используется в жидкостях для полоскания рта, зубных пастах и ​​других средствах гигиены полости рта.

11. Лечение сенной лихорадки и аллергии

Сенная лихорадка и сезонная аллергия поражают миллионы людей в мире. Экстракт листьев мяты помогает подавить высвобождение некоторых химических веществ, которые усугубляют серьезные назальные симптомы, связанные с сезонной аллергией и сенной лихорадкой.

12. Профилактика рака

Исследования показывают, что ежедневное употребление мяты снижает вероятность рака. Он обладает противораковыми свойствами из-за наличия в мяте каротиноидов и бета-каротиноидов. Каротиноиды помогают увеличить дифференциацию клеток и защищают клетки от канцерогенных химических веществ, которые могут повредить ДНК. Витамин А обладает антиканцерогенными свойствами, которые в больших количествах содержатся в мяте, что помогает предотвратить образование опухолей и пролиферацию клеток.

Преимущества мяты для кожи

1. Противовоспалительное

Укусы комаров наряду с другими инфекциями чрезвычайно распространены. Если вы столкнулись с каким-либо раздражением кожи, вам нужно в идеале использовать листья мяты в своем теле. Их противовоспалительные свойства уменьшают раздражение. Это не только смягчит кожу, но и избавит от зуда.

2. Натуральный репеллент

Если вы заразились вшами в волосах, мятное масло — простой способ избавиться от этой проблемы.Вам нужно эффективно массировать волосы вместе с маслом мяты минимум 3-4 раза в неделю. Это просто естественный репеллент от таких насекомых. Со временем волосы, вероятно, будут очищены от насекомых, а также от вшей.

3. Осветляет отметки

Больше всего женщин беспокоят следы от прыщей! Если вы один из них, вам нужно использовать мяту, чтобы уменьшить следы. Смешайте овсяные хлопья с мятным соком и нанесите на кожу.Следы не только осветляются, но и устраняются отмершие клетки, блокирующие эту часть. Это действительно невероятный метод избавления от шрамов.

4. Лечение трещин на пятках

Кто не страдает от трещин и шершавых каблуков? Что ж, если вы боролись с тем же самым, вам лучше использовать листья мяты, смоченные в кипящей воде, и обмакивать в них ноги. Треснувшие каблуки в мгновение ока размягчатся, и они станут красивыми. Это полное замачивание может дать ароматный эффект, помогая вам расслабиться.

5. Удаляет черные точки

Если вы давно боретесь с черными точками, вам нужно использовать листья мяты, чтобы решить проблему. Нанесите листья мяты на участки лица, уязвимые для появления черных точек. Перед тем, как смыть лицо, дайте ему постоять около пятнадцати минут. Черные точки, вероятно, исчезнут через некоторое время.

6. Лечит прыщи

Для тех, кто борется с прыщами, нет ничего лучше сока листьев мяты, чтобы вылечить эту проблему.Сок листьев мяты богат витамином А, что снижает жирность кожи. Смешайте сок листьев мяты и розовую воду и нанесите на лицо. Оставьте на 20 минут, прежде чем смыть лицо. Акне, вероятно, будет постепенно излечиваться.

1. Измельчите листья мяты и смешайте их с медом, чтобы нанести на кожу. Эта мятная маска для лица полностью очищает и сужает поры, обеспечивая свежий и нежирный тон кожи.

2. Измельчите листья мяты вместе с розовой водой в кофемолке и нанесите эту чудесную смесь на прыщи, чтобы быстро их вылечить.Тем, у кого прыщики сильные, оставьте этот препарат на ночь. Это домашнее средство действительно надежное средство от затяжных прыщей. Попробуйте сами, чтобы убедиться, что он более эффективен по сравнению с нимом (листьями маргозы). Мята, содержащая салициловую кислоту, помогает быстро вылечить прыщ и остановить его повторное появление.

3. Сварить листья мяты в воде и варить на медленном огне, пока вода не останется наполовину. Когда смесь остынет, процедите смесь, чтобы использовать ее в качестве тоника для лица. Используйте этот мятный тоник, чтобы избавиться от прыщей.Кроме того, этот тоник помогает сохранять кожу нежной и свежей.

4. Нанесите на лицо свежие молотые листья мяты, чтобы значительно осветлить цвет кожи. Использование мятной пасты или даже мятного сока поможет вам уменьшить круги под глазами в дополнение к отечности глаз.

5. Нанесите масло мяты на волосы, чтобы избавиться от вшей просто потому, что мята действует как естественный репеллент от насекомых. Вы можете тестировать этот рецепт 3-4 раза в неделю для достижения наилучших результатов.

6. Смешайте мятный сок с овсяным порошком, чтобы сделать маску для лица, которая поможет отшелушивать омертвевшие клетки кожи, а также обнажить свежую кожу на внешней поверхности.

7. Добавьте мятный сок к земле и томатному соку, затем полностью промокните прыщи. Этот конкретный рецепт мяты также хорошо подходит для очистки от прыщей.

8. Измельчите листья мяты, а также добавьте в них порошок сандалового дерева, чтобы создать естественную маску против прыщей у вас дома.

9. Возьмите немного листьев мяты, маша, а также творога. Нанесите эту натуральную маску для лица на кожу, чтобы полностью устранить различные недостатки лица, такие как прыщи, черные точки и грубая кожа.

10. Вы можете нанести на кожу компресс с листьями мяты, чтобы уменьшить размер расширенных пор на лице. Постарайтесь потереть, снимая эту маску, чтобы избавиться от нежелательных черных точек, а также от белых точек с кожи. Пакет из листьев мяты, богатый салицикловой кислотой, помогает избавиться от мертвых клеток и легко избавиться от них. Таким образом, мятная паста — отличный отшелушивающий скраб для кожи.

11. Вы можете нанести сок мяты на укусы насекомых, чтобы получить ощущение охлаждения и уменьшить зуд.

12. Нанесите масло мяты на прыщи, чтобы уменьшить их размер. Стандартное использование мятного масла помогает предотвратить повторение высыпаний.

13. Используйте фантастический состав из мятной пасты и оливкового масла, чтобы смягчить и увлажнить потрескавшиеся пятки.

14. Отварить листья мяты в воде и смочить ноги в мятном соке, также это помогает избавиться от сухости и запаха от ног.

15. Использование пасты из листьев мяты хорошо помогает уменьшить жирность поверхности кожи и сохранить ее безупречной и обезжиренной.

16. Отварить пучок сельдерея и листьев мяты в воде в течение 20 минут, затем процедить листья и промыть волосы этой водой, чтобы волосы стали сильнее и сияли. Более того, это домашнее средство предотвращает выпадение волос. Листья мяты обладают ментолом и антибактериальными свойствами, что делает их питательным, а также ухаживающим средством для ополаскивания волос.

17. Мята — прекрасный кондиционер для волос. Ополосните волосы мятой, чтобы волосы стали блестящими и гладкими.

18.Смешайте листья мяты с землей фуллера и лимонным соком и нанесите на волосы, чтобы они стали блестящими и без перхоти.

19. Возьмите одну ложку яичного белка, одну ложку творога, одну ложку мятного сока и половину ложки меда, чтобы у вас дома была маска для лица от морщин.

20. Налейте мятный сок в лоток для льда и вотрите эти замороженные кубики мяты в лицо, чтобы счистить с лица все виды недостатков. Более того, на протяжении всего дня лицо будет источать свежий мятный аромат.

21. Погрузите горсть листьев мяты в воду на полчаса и процедите жидкость с мятой. Добавьте к нему яичный белок и порошок каолина. Нанесите на кожу и смойте через 15 минут. Сделайте эту антивозрастную маску для лица, чтобы уменьшить морщинки и быстро помолодеть.

22. Возьмите 2 огурца, половину авокадо, одну ложку миндального масла, 3-4 листика мяты, половину ложки настойки бензоина и одну чашку дистиллированной воды. Хорошо измельчите все ингредиенты, чтобы получился специальный антивозрастной крем для лица, шеи.лоб, а также области верхней губы. Поместите этот крем в плотную банку, затем используйте его 2-3 раза в слабом состоянии и оставьте на 20 минут перед смыванием. Попробуйте этот конкретный совет по красоте, чтобы заметно улучшить здоровье вашей кожи. Эта маска на травах защищает кожу от загара, делая ее более светлой и мягкой.

23. Вы можете приготовить маску для лица из половины ложки листьев мяты, половины ложки календулы, 1/4 стакана оливкового масла и половины ложки лопуха.Впитайте все ингредиенты в оливковом масле, чтобы масла впитали в себя природные качества натуральных ингредиентов. Держите в сухом прохладном месте одну неделю. Нанесите этот препарат на область под глазами для устранения морщин и отечности вокруг глаз. Обязательно сделайте патч-тест непосредственно перед применением этого средства для лица, чтобы у вашей кожи не было аллергии на него.

24. Нанесите смесь листьев мяты и лимонного сока для удаления уродливых темных пятен, а также пигментных пятен на коже.

25. Для удаления пигментных пятен можно использовать питательную смесь сока мяты и сока огурца.

26 Пейте мятную воду, чтобы кожа стала чистой и сияющей.

27. Для светлой кожи вы можете попробовать мятный сок, а также смесь лимонного сока.

28. Мощная смесь сока мяты и порошка куркумы помогает при лечении солнечных ожогов.

29. Используйте смесь сока мяты и сока кориандра в своих губах, чтобы сделать их розовыми и красивыми.

30. Мята полезна и для тех, кто следит за весом, так как жевание листьев мяты помогает справиться с жаждой, которая не дает лишним килограммам ползать по вашему телу.

31. Измельчите семена пажитника, чтобы получилась тонкая паста, а также добавьте несколько капель мятного сока и пахты. Используйте этот препарат в качестве скраба для лица, чтобы избавиться от прыщей и остановить их дальнейшее высыпание на лице.

Освежающая трава с запахом, ароматом и вкусом ментола, мята обладает бодрящим действием, а также используется в кулинарии для придания аромата множеству видов вкусных блюд, а также для улучшения десертов.Он также традиционно используется в медицине, ароматерапии, а также в промышленных продуктах, таких как зубная паста, жевательная резинка, мыло, жидкость для полоскания рта, кремы и бальзамы. Существует более 20 разновидностей мяты и бесчисленное количество гибридных видов. Они различаются как по форме, так и по цвету, с различными вкусами и ароматами. Ниже перечислены некоторые из наиболее типичных видов мяты, которые используются в кулинарии или даже для приготовления чая.

1. Мята перечная

Мята перечная, вероятно, самый узнаваемый вид мяты.В нем более высокое содержание ментола, а также нежная сладость с эксклюзивным ароматом леденцов. Он действительно хорош для приготовления чая, мороженого, конфет и других десертов. Это также может помочь уменьшить боли в животе и успокоить уставшие мышцы.

2. Мята колючая

Вероятно, самые известные виды мяты, используемые для приготовления пищи, также хорошо известны, как ароматизатор для жевательной резинки, мяты курчавой или садовой мяты, обладают хрупким ароматом, а также характерным вкусом.Темно-зеленые листья с заостренными концами, а также зазубренные зубы помогают создавать красивую листву, а также являются идеальным компаньоном для роз, поскольку, как известно, они отгоняют тлю. Это наиболее типичный вид мяты, который используют на кухне, и его можно использовать для приготовления вкусных или даже сладких блюд.

3. Шоколадная мята

Если вам нравится смесь хрустящей мяты и насыщенного шоколада, вам обязательно понравится шоколадная мята (Mentha piperita). Шоколадная мята, тесно связанная с мятой, выделяется из толпы своим пурпурным стеблем, а также приятным ароматом какао и вкусом — без калорий.Шоколадную мяту можно использовать в свежем или сушеном виде, и она действительно является отличным дополнением к чаю, выпечке, свежим фруктам, а также к мороженому.

4. Мята со вкусом фруктов

Существует множество видов мяты со вкусом фруктов, в том числе апельсиновая мята, яблочная мята, лимонная мята, лаймовая мята, банановая мята, а также ананасовая мята. Этот вид мяты обладает исключительным вкусом ментола с фруктовыми оттенками или обертонами. Это хорошо подходит для добавления в салаты, чтобы придать ему освежающий фруктовый, а также мятный вкус, и особенно хорошо подходит для приготовления чая.

5. Корсиканский монетный двор

Корсиканская мята (Mentha Requienii) растет как красивый ярко-зеленый, похожий на мох почвопокровник с крошечными светло-фиолетовыми цветками. Трава предпочитает влажную почву и тенистые участки.

Корсиканская мята обладает особенно сильным ароматом и вкусом, а также известна своим использованием в составе крем-де-мент наряду с другими ликерами. Кроме того, чай из корсиканской мяты, приготовленный из сушеных листьев, часто используется для лечения болезней пищеварения, головных болей и лихорадки.

6. Bowles Mint

Bowles обычно используется в английской кулинарии. Он имеет аромат, это действительно смесь мяты и яблока, а также средних зеленых листьев и круглой формы с волосистой текстурой, которая может отпугнуть тех, кто к этому не привык.

7. Кошачья мята, или Кошачья мята

Этот представитель семейства мятных особенно нравится кошкам, которые любят кататься по листьям. Хотя кошачья мята или даже nepeta cataria не используются в современной кулинарии, ее обычно используют в виде чая или мази для лечения множества заболеваний, таких как перхоть, геморрой, лихорадка, проблемы с верхними дыхательными путями, головные боли, диарея, укусы насекомых. а также беспокойство.

8. Бергамот или лимонная мята

Масло бергамота или даже мента x piperita citrata обладает стимулирующим ароматом цитрусовых. В ароматерапии масло бергамота используется как хороший антидепрессант, а также лекарство от стресса.

Бергамот не следует принимать вместе с антидепрессантами, отпускаемыми по рецепту, поскольку могут появиться серьезные побочные эффекты. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать бергамот как средство от депрессии или беспокойства.

9.Мелисса или мята мелисса

Мелисса лекарственная, как правило, обладает природными антибактериальными, антигистаминными и успокаивающими свойствами; в прошлом его использовали для лечения таких состояний, как простуда, грипп, бессонница, а также при повышенном кровяном давлении. В кулинарии эту конкретную приправу можно использовать как гарнир к напиткам и острым блюдам, чтобы добавить хрупкий лимонный аромат — особенно хорошо она добавляется в рыбные рецепты.

10. Яблочный двор

Яблочная мята (Mentha suaveolens) часто известна как шерстистая мята из-за ее ярко-зеленых пушистых листьев.Трава обладает возбуждающим ароматом яблока, поэтому хорошо подходит для ароматизации чая, желе и соусов. Его терапевтическое применение заключается в лечении расстройства желудка, лихорадки и укусов насекомых.

11. Ананас, мята

Ананасовая мята (Mentha suaveolens variegata) — действительно разновидность яблочной мяты, она имеет фруктовый аромат и прекрасный вид. Зеленые и кремовые листья мяты выглядят сморщенными, и их можно сушить или использовать в свежем виде, чтобы добавить сладость чаю и выпечке.

12. Имбирь мята

Mentha gentilis, также известная как имбирная мята, — это легко выращиваемое растение с ароматом мяты колючей. Листья травы желтые с прожилками, их можно сушить или даже использовать в свежем виде для придания аромата фруктовым салатам, чаям и маринадам.

Считается, что мята имбиря обладает антисептическими свойствами, а также помогает уменьшить проблемы с животом. Кроме того, трава используется в коммерческих целях для отпугивания крыс вместе с другими грызунами.

13. Мята кудрявая

Мята кудрявая (Mentha spicata crispa) известна своими характерными желобчатыми, скрученными листьями. Это особое сытное многолетнее растение используется для придания мятного вкуса горячим и холодным напиткам, джемам, желе, соусам и конфетам. Кроме того, он используется как съедобный гарнир.

14. Вода Mint

Это очень ароматное растение (Mentha aquatica) пахнет перечной мятой и нуждается в высокой влажности для роста.Водяная мята известна своими красивыми сферическими цветами лаванды; однако именно листья содержат лечебные и кулинарные преимущества травы.

Водяную мяту можно сушить для использования в чае от проблем с пищеварением, лихорадки или головной боли, и особенно ее используют при боли в горле, а также для полоскания рта. Траву также можно использовать в свежем виде в салатах вместе с другими кулинарными блюдами.

15. Кукурузный двор

Кукурузная мята (Mentha arvensis), также известная как дикая мята или даже полевая мята, может быть выращена в садах на заднем плане, а также вдоль ручьев, береговых линий, канав, берегов рек, полей и лугов.

Листья кукурузной мяты можно сушить или даже использовать в свежем виде в травяных чаях или даже в кулинарии. Траву также можно использовать для отпугивания грызунов и насекомых. Племена коренных американцев традиционно использовали дикую мяту для решения множества проблем со здоровьем, включая лихорадку, грипп, пневмонию, головные боли, проблемы с сердцем, простуду и диарею.

16. Pennyroyal Mint

Согласно книге «Доморощенные травы» Тамми Хартунга, Pennyroyal (Mentha pulegium) является коренным средиземноморьем, так как он наслаждается солнечным светом и хорошо дренированной почвой.Считается, что это растение помогает при проблемах со здоровьем женщин, а также при пищеварении, но беременным женщинам не рекомендуется его употреблять.

Homegrown Herbs также упоминает, что Pennyroyal используется в травяных продуктах по уходу за домашними животными, чтобы помочь избежать блох и клещей; однако это растение нельзя использовать для кошек.

17. Азиатский монетный двор

Mentha asiatica, или Азиатский монетный двор, можно найти в Восточной и Центральной Азии. Он растет в дикой природе по берегам рек, на свалках и на пустырях, но также является прекрасным декоративным садовым растением.

Траву традиционно использовали в сушеном или свежем виде для лечения проблем с пищеварением, а также для придания вкуса чаям и блюдам при приготовлении пищи.

18. Конский монетный двор

Конская мята (Mentha longifolia), произрастающая в Центральной и Южной Европе, Азии и Африке, пользуется солнечными местами, а также влажной почвой. Его зубчатые листья можно использовать в свежем или сушеном виде в чае, поэтому их особенно хорошо добавлять в салаты. Эфирное масло травы можно использовать для придания рецептам аромата, напоминающего мяту.

Эта мята используется для решения проблем с пищеварением, а ее особое высокое содержание тимола обеспечивает ее сильное уничтожение микробов.

Как выбрать и сохранить

По возможности выбирайте свежую мяту вместо сушеной формы травы, потому что она обладает выдающимся ароматом. Листья свежей мяты должны выглядеть яркими и ярко-зеленого цвета. На них не должно быть темных пятен или пожелтения.

Несмотря на то, что сушеные травы и специи, такие как мята, широко доступны в супермаркетах, вы можете посетить местные магазины специй в вашем городе.Часто в этих магазинах представлен широкий выбор сушеных трав и специй высшего качества и свежести, чем другие, предлагаемые на обычных рынках. Как и в случае с другими сушеными травами, при выборе сушеной мяты старайтесь выбирать мяту органического происхождения, потому что это даст вам больше уверенности в том, что она не была нарисована. Чтобы сохранить свежие листья мяты, очень осторожно заверните их во влажное бумажное полотенце и положите в неплотно закрытом пластиковом пакете. Храните в холодильнике именно там, где он должен оставаться свежим в течение многих дней.Сушеную мяту следует хранить в плотно закрытой стеклянной посуде в прохладном, темном и сухом месте, где она будет храниться в свежем виде от 9 до 12 месяцев.

Традиционное использование

• Чай полезен при болях в животе и гирсутизме.
• Помогает при различных проблемах с пищеварением.
• Чай из листьев используется для лечения головных болей, лихорадки и расстройств пищеварения.
• Используйте припарку из стебля на синяках.
• Припарки из листьев помогают при опухолях.
• Используйте отвар как полоскание для лечения язв во рту.
• Дистиллированная вода мяты колосистой помогает избавиться от метеоризма, икоты и головокружения при несварении желудка.
• Применяется при простуде, боли в горле, зубной боли, головной боли, раке, спазмах и воспалении дыхательных путей.
• Применяется при болях в груди и животе.
• Используется для стимуляции потоотделения и менструации.
• Листья мяты успокаивают мышцы.
• Мятный аромат облегчает дыхание, стимулируя выработку слюны.
• Он также облегчает изжогу и увеличивает поток пищеварительной жидкости через пищеварительную систему.
• Помогает при лечении бактериальных инфекций, а также ослабляет сужение бронхов.
• Мятный чай снимает расстройство желудка и тошноту.
• Мята используется для снятия жара при лихорадке.
• Листья используются для лечения кашля и снятия зуда в горле.
• Листья полезны при лечении аллергии.
• Для лечения прыщей смешайте листья мяты с розовой водой и нанесите на лицо. Оставьте на несколько минут, а затем смойте. Делайте это регулярно для достижения наилучших результатов.
• В качестве лечебного средства листья используются для лечения раздражения кожи головы.
• При работе с пяткой смешайте листья мяты с теплой водой и смочите в ней ступню.
• Используйте масло мяты 3-4 раза в неделю для лечения блох.
• Листья используются при укусах бешеных собак и при кожных заболеваниях.

Меры предосторожности

• Избегайте чрезмерного использования беременными и кормящими женщинами.
• Мятный чай может вызвать повреждение почек и печени. Его чрезмерное употребление усугубляет заболевания почек.
• Может вызывать аллергические реакции, такие как диарея, спазмы в животе, головные боли, диарея, изжога, онемение или покалывание во рту, контактный дерматит или анафилаксия.
• Применяется для освежения дыхания.
• Сушеные листья используются для отбеливания зубов.
• Людям с камнями в желчном пузыре не следует принимать мяту, так как она может стимулировать желчный пузырь.
• Избегать пациентам с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
• Проконсультируйтесь с врачом перед использованием мяты.
• Люди, страдающие аллергией на орегано или базилик, скорее всего, имеют аллергию на мяту.

Как есть

• Листья сушеные и замороженные.
• Может храниться в сахаре, соли, спирте, сахарном сиропе и масле.
• В северных и арабских странах мята используется в качестве жизненно важного ингредиента чая Туарег.
• Используется как ароматизатор для напитков, десертов, жевательной резинки, конфет и шоколада.
• Мятные желе и соусы используются для сопровождения блюд из баранины.
• Его можно использовать в сушеном или свежем виде в салатах, как чай или как гарнир к горячим и холодным напиткам.
• В Малайзии мяту используют, смешивая с галангалом и другими ароматными специями, для приготовления пикантных блюд из лапши.
• В коктейлях мята используется в мохито и мятных джулепах.
• Используется для придания вкуса морепродуктам, колбасам, сырам и овощам.
• Добавляйте измельченную мяту в соусы к красному мясу, особенно к баранине.
• Добавьте несколько веточек мяты в горох, стручковую фасоль или даже в молодой картофель во время кипячения.
• Добавьте мяту в домашний или даже заранее приготовленный шоколадный соус для шоколада и мятного соуса.
• Используйте его как гарнир к прохладительным напиткам, а также к фруктовым десертам.
• Используйте сушеные листья мяты перечной, добавленные в кипящую воду, чтобы получить освежающий, а также пищеварительный чай.
• Сделайте заправку из йогурта вместе с нарезанными листьями мяты, натуральным йогуртом, чесноком, солью и перцем для салатов, особенно для салатов из огурцов.
• Добавляйте в холодные супы или горячие томатные супы.
• Используется для приготовления карри.
• Используйте мяту для ароматизации тортов, безе и печенья.
• Используется для приготовления маринада для баранины.
• Ближневосточное салатное блюдо Табуле содержит мяту, болгарский перец, петрушку, красный лук, томат и лимонный сок.
• Добавьте измельченную мяту к блюдам из риса, нута, кус-кус или фасоли.

Прочие факты

• Мятное масло используется для придания аромата зубной пасте, кондитерским изделиям, а также добавляется в мыло и шампуни.
• Эфирные масла используются в парфюмерии.

Артикул:

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Mentha+spicata

https://www.botanical.com/botanical/mgmh/m/mints-39.html

http: // www.ourherbgarden.com/herb-history/mint.html

https://www.gardenguides.com/78357-history-mint-plant.html

https://www.britannica.com/plant/mint-plant

https://medlineplus.gov/druginfo/natural/845.html

https://drhealthbenefits.com/herbal/leaves/health-benefits-of-mint-leaves

http://www.home-remedies-for-you.com/herbs/mint-herb.html

Herb Profiles: Mint

Преимущества мяты для кожи

1. Противовоспалительное

Укусы комаров наряду с другими инфекциями чрезвычайно распространены. Если вы столкнулись с каким-либо раздражением кожи, вам нужно в идеале использовать листья мяты в своем теле. Их противовоспалительные свойства уменьшают раздражение. Это не только смягчит кожу, но и избавит от зуда.

2. Натуральный репеллент

Если вы заразились вшами в волосах, мятное масло — простой способ избавиться от этой проблемы.Вам нужно эффективно массировать волосы вместе с маслом мяты минимум 3-4 раза в неделю. Это просто естественный репеллент от таких насекомых. Со временем волосы, вероятно, будут очищены от насекомых, а также от вшей.

3. Осветляет отметки

Больше всего женщин беспокоят следы от прыщей! Если вы один из них, вам нужно использовать мяту, чтобы уменьшить следы. Смешайте овсяные хлопья с мятным соком и нанесите на кожу.Следы не только осветляются, но и устраняются отмершие клетки, блокирующие эту часть. Это действительно невероятный метод избавления от шрамов.

4. Лечение трещин на пятках

Кто не страдает от трещин и шершавых каблуков? Что ж, если вы боролись с тем же самым, вам лучше использовать листья мяты, смоченные в кипящей воде, и обмакивать в них ноги. Треснувшие каблуки в мгновение ока размягчатся, и они станут красивыми. Это полное замачивание может дать ароматный эффект, помогая вам расслабиться.

5. Удаляет черные точки

Если вы давно боретесь с черными точками, вам нужно использовать листья мяты, чтобы решить проблему. Нанесите листья мяты на участки лица, уязвимые для появления черных точек. Перед тем, как смыть лицо, дайте ему постоять около пятнадцати минут. Черные точки, вероятно, исчезнут через некоторое время.

6. Лечит прыщи

Для тех, кто борется с прыщами, нет ничего лучше сока листьев мяты, чтобы вылечить эту проблему.Сок листьев мяты богат витамином А, что снижает жирность кожи. Смешайте сок листьев мяты и розовую воду и нанесите на лицо. Оставьте на 20 минут, прежде чем смыть лицо. Акне, вероятно, будет постепенно излечиваться.

1. Измельчите листья мяты и смешайте их с медом, чтобы нанести на кожу. Эта мятная маска для лица полностью очищает и сужает поры, обеспечивая свежий и нежирный тон кожи.

2. Измельчите листья мяты вместе с розовой водой в кофемолке и нанесите эту чудесную смесь на прыщи, чтобы быстро их вылечить.Тем, у кого прыщики сильные, оставьте этот препарат на ночь. Это домашнее средство действительно надежное средство от затяжных прыщей. Попробуйте сами, чтобы убедиться, что он более эффективен по сравнению с нимом (листьями маргозы). Мята, содержащая салициловую кислоту, помогает быстро вылечить прыщ и остановить его повторное появление.

3. Сварить листья мяты в воде и варить на медленном огне, пока вода не останется наполовину. Когда смесь остынет, процедите смесь, чтобы использовать ее в качестве тоника для лица. Используйте этот мятный тоник, чтобы избавиться от прыщей.Кроме того, этот тоник помогает сохранять кожу нежной и свежей.

4. Нанесите на лицо свежие молотые листья мяты, чтобы значительно осветлить цвет кожи. Использование мятной пасты или даже мятного сока поможет вам уменьшить круги под глазами в дополнение к отечности глаз.

5. Нанесите масло мяты на волосы, чтобы избавиться от вшей просто потому, что мята действует как естественный репеллент от насекомых. Вы можете тестировать этот рецепт 3-4 раза в неделю для достижения наилучших результатов.

6. Смешайте мятный сок с овсяным порошком, чтобы сделать маску для лица, которая поможет отшелушивать омертвевшие клетки кожи, а также обнажить свежую кожу на внешней поверхности.

7. Добавьте мятный сок к земле и томатному соку, затем полностью промокните прыщи. Этот конкретный рецепт мяты также хорошо подходит для очистки от прыщей.

8. Измельчите листья мяты, а также добавьте в них порошок сандалового дерева, чтобы создать естественную маску против прыщей у вас дома.

9. Возьмите немного листьев мяты, маша, а также творога. Нанесите эту натуральную маску для лица на кожу, чтобы полностью устранить различные недостатки лица, такие как прыщи, черные точки и грубая кожа.

10. Вы можете нанести на кожу компресс с листьями мяты, чтобы уменьшить размер расширенных пор на лице. Постарайтесь потереть, снимая эту маску, чтобы избавиться от нежелательных черных точек, а также от белых точек с кожи. Пакет из листьев мяты, богатый салицикловой кислотой, помогает избавиться от мертвых клеток и легко избавиться от них. Таким образом, мятная паста — отличный отшелушивающий скраб для кожи.

11. Вы можете нанести сок мяты на укусы насекомых, чтобы получить ощущение охлаждения и уменьшить зуд.

12. Нанесите масло мяты на прыщи, чтобы уменьшить их размер. Стандартное использование мятного масла помогает предотвратить повторение высыпаний.

13. Используйте фантастический состав из мятной пасты и оливкового масла, чтобы смягчить и увлажнить потрескавшиеся пятки.

14. Отварить листья мяты в воде и смочить ноги в мятном соке, также это помогает избавиться от сухости и запаха от ног.

15. Использование пасты из листьев мяты хорошо помогает уменьшить жирность поверхности кожи и сохранить ее безупречной и обезжиренной.

16. Отварить пучок сельдерея и листьев мяты в воде в течение 20 минут, затем процедить листья и промыть волосы этой водой, чтобы волосы стали сильнее и сияли. Более того, это домашнее средство предотвращает выпадение волос. Листья мяты обладают ментолом и антибактериальными свойствами, что делает их питательным, а также ухаживающим средством для ополаскивания волос.

17. Мята — прекрасный кондиционер для волос. Ополосните волосы мятой, чтобы волосы стали блестящими и гладкими.

18.Смешайте листья мяты с землей фуллера и лимонным соком и нанесите на волосы, чтобы они стали блестящими и без перхоти.

19. Возьмите одну ложку яичного белка, одну ложку творога, одну ложку мятного сока и половину ложки меда, чтобы у вас дома была маска для лица от морщин.

20. Налейте мятный сок в лоток для льда и вотрите эти замороженные кубики мяты в лицо, чтобы счистить с лица все виды недостатков. Более того, на протяжении всего дня лицо будет источать свежий мятный аромат.

21. Погрузите горсть листьев мяты в воду на полчаса и процедите жидкость с мятой. Добавьте к нему яичный белок и порошок каолина. Нанесите на кожу и смойте через 15 минут. Сделайте эту антивозрастную маску для лица, чтобы уменьшить морщинки и быстро помолодеть.

22. Возьмите 2 огурца, половину авокадо, одну ложку миндального масла, 3-4 листика мяты, половину ложки настойки бензоина и одну чашку дистиллированной воды. Хорошо измельчите все ингредиенты, чтобы получился специальный антивозрастной крем для лица, шеи.лоб, а также области верхней губы. Поместите этот крем в плотную банку, затем используйте его 2-3 раза в слабом состоянии и оставьте на 20 минут перед смыванием. Попробуйте этот конкретный совет по красоте, чтобы заметно улучшить здоровье вашей кожи. Эта маска на травах защищает кожу от загара, делая ее более светлой и мягкой.

23. Вы можете приготовить маску для лица из половины ложки листьев мяты, половины ложки календулы, 1/4 стакана оливкового масла и половины ложки лопуха.Впитайте все ингредиенты в оливковом масле, чтобы масла впитали в себя природные качества натуральных ингредиентов. Держите в сухом прохладном месте одну неделю. Нанесите этот препарат на область под глазами для устранения морщин и отечности вокруг глаз. Обязательно сделайте патч-тест непосредственно перед применением этого средства для лица, чтобы у вашей кожи не было аллергии на него.

24. Нанесите смесь листьев мяты и лимонного сока для удаления уродливых темных пятен, а также пигментных пятен на коже.

25. Для удаления пигментных пятен можно использовать питательную смесь сока мяты и сока огурца.

26 Пейте мятную воду, чтобы кожа стала чистой и сияющей.

27. Для светлой кожи вы можете попробовать мятный сок, а также смесь лимонного сока.

28. Мощная смесь сока мяты и порошка куркумы помогает при лечении солнечных ожогов.

29. Используйте смесь сока мяты и сока кориандра в своих губах, чтобы сделать их розовыми и красивыми.

30. Мята полезна и для тех, кто следит за весом, так как жевание листьев мяты помогает справиться с жаждой, которая не дает лишним килограммам ползать по вашему телу.

31. Измельчите семена пажитника, чтобы получилась тонкая паста, а также добавьте несколько капель мятного сока и пахты. Используйте этот препарат в качестве скраба для лица, чтобы избавиться от прыщей и остановить их дальнейшее высыпание на лице.

Освежающая трава с запахом, ароматом и вкусом ментола, мята обладает бодрящим действием, а также используется в кулинарии для придания аромата множеству видов вкусных блюд, а также для улучшения десертов.Он также традиционно используется в медицине, ароматерапии, а также в промышленных продуктах, таких как зубная паста, жевательная резинка, мыло, жидкость для полоскания рта, кремы и бальзамы. Существует более 20 разновидностей мяты и бесчисленное количество гибридных видов. Они различаются как по форме, так и по цвету, с различными вкусами и ароматами. Ниже перечислены некоторые из наиболее типичных видов мяты, которые используются в кулинарии или даже для приготовления чая.

1. Мята перечная

Мята перечная, вероятно, самый узнаваемый вид мяты.В нем более высокое содержание ментола, а также нежная сладость с эксклюзивным ароматом леденцов. Он действительно хорош для приготовления чая, мороженого, конфет и других десертов. Это также может помочь уменьшить боли в животе и успокоить уставшие мышцы.

2. Мята колючая

Вероятно, самые известные виды мяты, используемые для приготовления пищи, также хорошо известны, как ароматизатор для жевательной резинки, мяты курчавой или садовой мяты, обладают хрупким ароматом, а также характерным вкусом.Темно-зеленые листья с заостренными концами, а также зазубренные зубы помогают создавать красивую листву, а также являются идеальным компаньоном для роз, поскольку, как известно, они отгоняют тлю. Это наиболее типичный вид мяты, который используют на кухне, и его можно использовать для приготовления вкусных или даже сладких блюд.

3. Шоколадная мята

Если вам нравится смесь хрустящей мяты и насыщенного шоколада, вам обязательно понравится шоколадная мята (Mentha piperita). Шоколадная мята, тесно связанная с мятой, выделяется из толпы своим пурпурным стеблем, а также приятным ароматом какао и вкусом — без калорий.Шоколадную мяту можно использовать в свежем или сушеном виде, и она действительно является отличным дополнением к чаю, выпечке, свежим фруктам, а также к мороженому.

4. Мята со вкусом фруктов

Существует множество видов мяты со вкусом фруктов, в том числе апельсиновая мята, яблочная мята, лимонная мята, лаймовая мята, банановая мята, а также ананасовая мята. Этот вид мяты обладает исключительным вкусом ментола с фруктовыми оттенками или обертонами. Это хорошо подходит для добавления в салаты, чтобы придать ему освежающий фруктовый, а также мятный вкус, и особенно хорошо подходит для приготовления чая.

5. Корсиканский монетный двор

Корсиканская мята (Mentha Requienii) растет как красивый ярко-зеленый, похожий на мох почвопокровник с крошечными светло-фиолетовыми цветками. Трава предпочитает влажную почву и тенистые участки.

Корсиканская мята обладает особенно сильным ароматом и вкусом, а также известна своим использованием в составе крем-де-мент наряду с другими ликерами. Кроме того, чай из корсиканской мяты, приготовленный из сушеных листьев, часто используется для лечения болезней пищеварения, головных болей и лихорадки.

6. Bowles Mint

Bowles обычно используется в английской кулинарии. Он имеет аромат, это действительно смесь мяты и яблока, а также средних зеленых листьев и круглой формы с волосистой текстурой, которая может отпугнуть тех, кто к этому не привык.

7. Кошачья мята, или Кошачья мята

Этот представитель семейства мятных особенно нравится кошкам, которые любят кататься по листьям. Хотя кошачья мята или даже nepeta cataria не используются в современной кулинарии, ее обычно используют в виде чая или мази для лечения множества заболеваний, таких как перхоть, геморрой, лихорадка, проблемы с верхними дыхательными путями, головные боли, диарея, укусы насекомых. а также беспокойство.

8. Бергамот или лимонная мята

Масло бергамота или даже мента x piperita citrata обладает стимулирующим ароматом цитрусовых. В ароматерапии масло бергамота используется как хороший антидепрессант, а также лекарство от стресса.

Бергамот не следует принимать вместе с антидепрессантами, отпускаемыми по рецепту, поскольку могут появиться серьезные побочные эффекты. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать бергамот как средство от депрессии или беспокойства.

9.Мелисса или мята мелисса

Мелисса лекарственная, как правило, обладает природными антибактериальными, антигистаминными и успокаивающими свойствами; в прошлом его использовали для лечения таких состояний, как простуда, грипп, бессонница, а также при повышенном кровяном давлении. В кулинарии эту конкретную приправу можно использовать как гарнир к напиткам и острым блюдам, чтобы добавить хрупкий лимонный аромат — особенно хорошо она добавляется в рыбные рецепты.

10. Яблочный двор

Яблочная мята (Mentha suaveolens) часто известна как шерстистая мята из-за ее ярко-зеленых пушистых листьев.Трава обладает возбуждающим ароматом яблока, поэтому хорошо подходит для ароматизации чая, желе и соусов. Его терапевтическое применение заключается в лечении расстройства желудка, лихорадки и укусов насекомых.

11. Ананас, мята

Ананасовая мята (Mentha suaveolens variegata) — действительно разновидность яблочной мяты, она имеет фруктовый аромат и прекрасный вид. Зеленые и кремовые листья мяты выглядят сморщенными, и их можно сушить или использовать в свежем виде, чтобы добавить сладость чаю и выпечке.

12. Имбирь мята

Mentha gentilis, также известная как имбирная мята, — это легко выращиваемое растение с ароматом мяты колючей. Листья травы желтые с прожилками, их можно сушить или даже использовать в свежем виде для придания аромата фруктовым салатам, чаям и маринадам.

Считается, что мята имбиря обладает антисептическими свойствами, а также помогает уменьшить проблемы с животом. Кроме того, трава используется в коммерческих целях для отпугивания крыс вместе с другими грызунами.

13. Мята кудрявая

Мята кудрявая (Mentha spicata crispa) известна своими характерными желобчатыми, скрученными листьями. Это особое сытное многолетнее растение используется для придания мятного вкуса горячим и холодным напиткам, джемам, желе, соусам и конфетам. Кроме того, он используется как съедобный гарнир.

14. Вода Mint

Это очень ароматное растение (Mentha aquatica) пахнет перечной мятой и нуждается в высокой влажности для роста.Водяная мята известна своими красивыми сферическими цветами лаванды; однако именно листья содержат лечебные и кулинарные преимущества травы.

Водяную мяту можно сушить для использования в чае от проблем с пищеварением, лихорадки или головной боли, и особенно ее используют при боли в горле, а также для полоскания рта. Траву также можно использовать в свежем виде в салатах вместе с другими кулинарными блюдами.

15. Кукурузный двор

Кукурузная мята (Mentha arvensis), также известная как дикая мята или даже полевая мята, может быть выращена в садах на заднем плане, а также вдоль ручьев, береговых линий, канав, берегов рек, полей и лугов.

Листья кукурузной мяты можно сушить или даже использовать в свежем виде в травяных чаях или даже в кулинарии. Траву также можно использовать для отпугивания грызунов и насекомых. Племена коренных американцев традиционно использовали дикую мяту для решения множества проблем со здоровьем, включая лихорадку, грипп, пневмонию, головные боли, проблемы с сердцем, простуду и диарею.

16. Pennyroyal Mint

Согласно книге «Доморощенные травы» Тамми Хартунга, Pennyroyal (Mentha pulegium) является коренным средиземноморьем, так как он наслаждается солнечным светом и хорошо дренированной почвой.Считается, что это растение помогает при проблемах со здоровьем женщин, а также при пищеварении, но беременным женщинам не рекомендуется его употреблять.

Homegrown Herbs также упоминает, что Pennyroyal используется в травяных продуктах по уходу за домашними животными, чтобы помочь избежать блох и клещей; однако это растение нельзя использовать для кошек.

17. Азиатский монетный двор

Mentha asiatica, или Азиатский монетный двор, можно найти в Восточной и Центральной Азии. Он растет в дикой природе по берегам рек, на свалках и на пустырях, но также является прекрасным декоративным садовым растением.

Траву традиционно использовали в сушеном или свежем виде для лечения проблем с пищеварением, а также для придания вкуса чаям и блюдам при приготовлении пищи.

18. Конский монетный двор

Конская мята (Mentha longifolia), произрастающая в Центральной и Южной Европе, Азии и Африке, пользуется солнечными местами, а также влажной почвой. Его зубчатые листья можно использовать в свежем или сушеном виде в чае, поэтому их особенно хорошо добавлять в салаты. Эфирное масло травы можно использовать для придания рецептам аромата, напоминающего мяту.

Эта мята используется для решения проблем с пищеварением, а ее особое высокое содержание тимола обеспечивает ее сильное уничтожение микробов.

Как выбрать и сохранить

По возможности выбирайте свежую мяту вместо сушеной формы травы, потому что она обладает выдающимся ароматом. Листья свежей мяты должны выглядеть яркими и ярко-зеленого цвета. На них не должно быть темных пятен или пожелтения.

Несмотря на то, что сушеные травы и специи, такие как мята, широко доступны в супермаркетах, вы можете посетить местные магазины специй в вашем городе.Часто в этих магазинах представлен широкий выбор сушеных трав и специй высшего качества и свежести, чем другие, предлагаемые на обычных рынках. Как и в случае с другими сушеными травами, при выборе сушеной мяты старайтесь выбирать мяту органического происхождения, потому что это даст вам больше уверенности в том, что она не была нарисована. Чтобы сохранить свежие листья мяты, очень осторожно заверните их во влажное бумажное полотенце и положите в неплотно закрытом пластиковом пакете. Храните в холодильнике именно там, где он должен оставаться свежим в течение многих дней.Сушеную мяту следует хранить в плотно закрытой стеклянной посуде в прохладном, темном и сухом месте, где она будет храниться в свежем виде от 9 до 12 месяцев.

Традиционное использование

• Чай полезен при болях в животе и гирсутизме.
• Помогает при различных проблемах с пищеварением.
• Чай из листьев используется для лечения головных болей, лихорадки и расстройств пищеварения.
• Используйте припарку из стебля на синяках.
• Припарки из листьев помогают при опухолях.
• Используйте отвар как полоскание для лечения язв во рту.
• Дистиллированная вода мяты колосистой помогает избавиться от метеоризма, икоты и головокружения при несварении желудка.
• Применяется при простуде, боли в горле, зубной боли, головной боли, раке, спазмах и воспалении дыхательных путей.
• Применяется при болях в груди и животе.
• Используется для стимуляции потоотделения и менструации.
• Листья мяты успокаивают мышцы.
• Мятный аромат облегчает дыхание, стимулируя выработку слюны.
• Он также облегчает изжогу и увеличивает поток пищеварительной жидкости через пищеварительную систему.
• Помогает при лечении бактериальных инфекций, а также ослабляет сужение бронхов.
• Мятный чай снимает расстройство желудка и тошноту.
• Мята используется для снятия жара при лихорадке.
• Листья используются для лечения кашля и снятия зуда в горле.
• Листья полезны при лечении аллергии.
• Для лечения прыщей смешайте листья мяты с розовой водой и нанесите на лицо. Оставьте на несколько минут, а затем смойте. Делайте это регулярно для достижения наилучших результатов.
• В качестве лечебного средства листья используются для лечения раздражения кожи головы.
• При работе с пяткой смешайте листья мяты с теплой водой и смочите в ней ступню.
• Используйте масло мяты 3-4 раза в неделю для лечения блох.
• Листья используются при укусах бешеных собак и при кожных заболеваниях.

Меры предосторожности

• Избегайте чрезмерного использования беременными и кормящими женщинами.
• Мятный чай может вызвать повреждение почек и печени. Его чрезмерное употребление усугубляет заболевания почек.
• Может вызывать аллергические реакции, такие как диарея, спазмы в животе, головные боли, диарея, изжога, онемение или покалывание во рту, контактный дерматит или анафилаксия.
• Применяется для освежения дыхания.
• Сушеные листья используются для отбеливания зубов.
• Людям с камнями в желчном пузыре не следует принимать мяту, так как она может стимулировать желчный пузырь.
• Избегать пациентам с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
• Проконсультируйтесь с врачом перед использованием мяты.
• Люди, страдающие аллергией на орегано или базилик, скорее всего, имеют аллергию на мяту.

Как есть

• Листья сушеные и замороженные.
• Может храниться в сахаре, соли, спирте, сахарном сиропе и масле.
• В северных и арабских странах мята используется в качестве жизненно важного ингредиента чая Туарег.
• Используется как ароматизатор для напитков, десертов, жевательной резинки, конфет и шоколада.
• Мятные желе и соусы используются для сопровождения блюд из баранины.
• Его можно использовать в сушеном или свежем виде в салатах, как чай или как гарнир к горячим и холодным напиткам.
• В Малайзии мяту используют, смешивая с галангалом и другими ароматными специями, для приготовления пикантных блюд из лапши.
• В коктейлях мята используется в мохито и мятных джулепах.
• Используется для придания вкуса морепродуктам, колбасам, сырам и овощам.
• Добавляйте измельченную мяту в соусы к красному мясу, особенно к баранине.
• Добавьте несколько веточек мяты в горох, стручковую фасоль или даже в молодой картофель во время кипячения.
• Добавьте мяту в домашний или даже заранее приготовленный шоколадный соус для шоколада и мятного соуса.
• Используйте его как гарнир к прохладительным напиткам, а также к фруктовым десертам.
• Используйте сушеные листья мяты перечной, добавленные в кипящую воду, чтобы получить освежающий, а также пищеварительный чай.
• Сделайте заправку из йогурта вместе с нарезанными листьями мяты, натуральным йогуртом, чесноком, солью и перцем для салатов, особенно для салатов из огурцов.
• Добавляйте в холодные супы или горячие томатные супы.
• Используется для приготовления карри.
• Используйте мяту для ароматизации тортов, безе и печенья.
• Используется для приготовления маринада для баранины.
• Ближневосточное салатное блюдо Табуле содержит мяту, болгарский перец, петрушку, красный лук, томат и лимонный сок.
• Добавьте измельченную мяту к блюдам из риса, нута, кус-кус или фасоли.

Прочие факты

• Мятное масло используется для придания аромата зубной пасте, кондитерским изделиям, а также добавляется в мыло и шампуни.
• Эфирные масла используются в парфюмерии.

Артикул:

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Mentha+spicata

https://www.botanical.com/botanical/mgmh/m/mints-39.html

http: // www.ourherbgarden.com/herb-history/mint.html

https://www.gardenguides.com/78357-history-mint-plant.html

https://www.britannica.com/plant/mint-plant

https://medlineplus.gov/druginfo/natural/845.html

https://drhealthbenefits.com/herbal/leaves/health-benefits-of-mint-leaves

http://www.home-remedies-for-you.com/herbs/mint-herb.html

Herb Profiles: Mint

http://www.softschools.com/facts/plants/mint_facts/610/

https: // www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-mint.html

https://www.teamindbody.com/blogs/healthy-tea-info/9928062-health-benefits-of-mint-8-qualities-to-better-your-health

Комментарии

комментария

Wild Mint — Джуд Мэйол

Автор: Джуд Мэйол:

Всякий раз, когда мы думаем об освежающих вкусах и ароматах, единственным кулинарным достоинством является мята. Во всем мире существует более 600 разновидностей мяты, даже кошачья мята является частью этого семейства.Мята содержится во всем: от зубной пасты и жевательной резинки до репеллентов от насекомых и косметических средств.

Мята, традиционно используемая в качестве лечебного растения, ценится за свои антисептические свойства и благотворное влияние на пищеварение. Эти ароматные листья использовались в продуктах питания и напитках на протяжении поколений, а чаи, приготовленные из листьев большинства видов мяты, как известно, помогают при лихорадке, головных болях и расстройствах пищеварения. Эфирное масло в листьях может быть антисептиком, но в больших дозах они токсичны.В некоторых культурах его использовали для прерывания беременности.

Один из моих любимых — речная мята, Mentha Australis . Как и многие из его мятных собратьев, этот беззаботный кустарник хорошо растет во влажных условиях и на побережье. Маленькие нежные листья обладают интенсивным вкусом и ароматом мяты, поэтому их следует использовать экономно. Из него получается красивый мятный соус или желе для жаркого из баранины. Он также идеален в десертах, салатах, алкогольных коктейлях или любых прохладительных напитках. Благодаря своему динамичному вкусу, он не требует значительных количеств.

Мята обладает одной из самых высоких антиоксидантных способностей среди всех продуктов питания, с обилием питательных веществ и отличным источником витамина А, жирорастворимого витамина, который имеет решающее значение для здоровья глаз. Научиться использовать эту траву — отличный способ придать вкусу еде, но это также отличный способ сократить потребление соли.

Мята — одна из старейших известных кулинарных трав, используемых в лечебных целях и в рецептах. Просто вдыхание бодрящего аромата может помочь с памятью и внимательностью, а также с симптомами простуды и гриппа.Кроме того, из-за своего антибактериального действия он убивает бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта. В следующий раз, когда у вас возникнет искушение открыть пачку жевательной резинки, просто попробуйте сканировать берег реки в поисках мяты.

Эпизод #: 144 (щелкните, чтобы прослушать)
Продолжительность: 54 мин
Обсуждаемые темы: Немного истории австралийских местных растений и специй, их использования и основ безопасных источников.
За кулисами: Джуд и Эйприл исследуют различные местные растения на новой ферме дикой природы Джуда.
Купить книги и специи Джуда: Поваренная книга шеф-повара в глубинке, шеф-повар в глубинке
Биография: Джуд Мэйол — шеф-повар, отраслевой советник и автор Поваренной книги шеф-повара в глубинке.

монетный двор — Ведьмипедия

Mentha spp

Семейство растений мяты (Lamiaceae) широко распространено во всем мире и включает многие важные кулинарные, лекарственные и волшебные растения, включая монарду (часто называемую мятой бергамот или конская мята), орегано, тимьян, лаванда и многие другие.Мяты обычно характеризуются квадратными стеблями, противоположными листьями и уникальными губчатыми цветами — они выглядят так, как будто у них две губы, обычно расположенные в виде завитков или гроздей. Большинство представителей семейства мятных обладают сильным ароматом.

Мяты, обсуждаемые в этой статье, обычно называются просто «мята», то есть мята перечная и мята курчавая, принадлежащие к роду Mentha . Они обладают способностью воспроизводиться через столоны (стебли, которые могут давать корни там, где они касаются земли), и цветы, которые состоят из четырех соединенных лепестков, напоминающих губы.

Разновидностей мяты

Мята перечная Mentha balsamea Wild — это естественная смесь мяты курчавой и водяной. Мята перечная обычно является эталоном мяты в магическом контексте и для местного лечения. Мяту перечную можно найти по всему миру во влажных и тенистых местах. Мята перечная — низкорослое, но прямостоячее растение. Листья яйцевидные, заостренные, с зубчатыми краями, темно-зеленые с красноватыми жилками и небольшим ворсом. Цветки бледно-пурпурные, собраны в группы.
Мята колючая Мента колючая Уроженец Турции и Балканского полуострова, но натурализовался в большей части мира. Его название происходит от удлиненной формы его листьев, напоминающих копье. Мята колосистая — это мята, которая чаще всего используется в кондитерских изделиях и ароматизаторах. В нем очень мало ментола, его вкус более сладкий и не такой сильный, как у перечной мяты, он добавляет аромат, не вызывая неприятного покалывания во рту.
Watermint Mentha aquatica Уроженец Европы, Северной Африки и Западной Азии, натурализованный во многих странах мира.Водяная мята высокорослая и неразветвленная, с супротивными яйцевидными и заостренными зубчатыми листьями, от темно-зеленого до красноватого цвета. Растение неразветвленное и увенчано розовыми или пурпурными шарами цветов. Обычно растет по берегам рек и других водоемов, иногда прямо в воде, возвышаясь над поверхностью.

Минта была нимфой-любовницей Аида, которая ревновала, когда он выбрала Персефону своей королевой вместо нее, и создала некоторые проблемы, так что Персефона или Деметра превратили ее в растение.Или же они затоптали ее в пыль, и Аид заставил растение расти из пыли. В любом случае мята использовалась в греческих погребальных обрядах, чтобы замаскировать запах тела, и поэтому была связана с царством Аида.

Мяты — выносливые растения, известные тем, что быстро разрастаются при правильных условиях выращивания, поэтому считаются довольно агрессивными в саду. Их действительно чудесно высаживают в горшки, и из них получаются очень красивые комнатные растения.

Мяты можно вырастить из семян, хотя прорастание медленное и пятнистое, а мята перечная вряд ли сможет размножаться из семян, которые в любом случае обычно стерильны.Однако все мяты довольно хорошо растут из черенков; их корневищные стебли стремятся пустить корни, где бы они ни находили покупку. Мятные леденцы любят, чтобы они оставались влажными, но не переувлажненными, и им нравится немного тени.

Сбор и хранение мяты

Соберите мяту непосредственно перед тем, как растение зацветет, срезав весь стебель примерно на 1/4 его прироста. Откиньте его прямо до нескольких последних наборов листьев, и он вернется. Сушите в хорошо проветриваемом помещении вдали от света, пока листья не станут хрустящими, затем снимите их со стеблей и храните в прохладном, темном и сухом месте.Листья также можно заморозить для дальнейшего использования.

Мята — популярный ароматизатор для конфет, шоколада, мороженого и жевательной резинки. Он также используется для ароматизации фруктовых блюд, в том числе консервов, и является освежающей добавкой к напиткам, в том числе алкогольным.

Некоторые считают, что мятный чай полезен при расстройстве желудка и расстройстве желудка, в то время как другие считают, что он вызывает изжогу, усиливая дискомфорт. Однако запах мяты успокаивает, когда вас тошнит, даже если проглотить его бесполезно.

Мятный чай также используется при заболеваниях нижней части живота, особенно для временного облегчения симптомов, связанных с синдромом раздраженного кишечника.

Запах мяты также помогает от головных болей, особенно при тошноте. Это также полезно для облегчения заложенности носа и открытия дыхательных путей.

Мята перечная содержит активные вещества (например, ментол), которые создают на коже ощущение тепла и холода. Его можно добавлять в мази и массажные масла для снятия боли в мышцах и суставах и при артритах, а также при растирании грудной клетки, чтобы успокоить кашель и заложенность.Ванна для ног с перечной мятой успокаивает ноющие ноги и обладает противогрибковыми свойствами, не говоря уже о том, что от них лучше пахнет. (См. Меры предосторожности ниже.)

Мята (обычная мята) — популярная ароматизирующая и ароматическая добавка к препаратам для ухода за полостью рта, включая зубные пасты, порошки и жидкости для полоскания рта для подслащивания дыхания. В дополнение к освежающему дыханию аромату мята обладает некоторыми антибактериальными свойствами, которые могут подавлять бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта.

Монетный двор соответствует стихии Воздуха и планете Венера.Это укрепляющая трава, которая помогает нам в психическом и вербальном общении и добавляет силы нашим словам. Поскольку мяту так часто используют в сладостях, характерных для середины зимнего сезона, ее можно использовать в любое празднование зимнего солнцестояния в качестве пищевой добавки или ароматизатора.

Монетный двор использовался в древнегреческих погребальных обрядах для маскировки запаха разлагающихся тел и в мифах был связан с Аидом. Таким образом, это подходящая трава для использования в ритуалах, связанных с мертвыми и подземным миром.

«Ключ царя Соломона» рекомендует сочетать мяту с вербеной, фенхелем, лавандой, шалфеем, валерианой, садовым базиликом, розмарином и иссопом, связанными в связку для использования в качестве аспергиллы для опрыскивания святой водой, в то время как Grimorium Verum предлагает использовать мяту, майоран и розмарин, связанные с той же целью.

Книга Фрэнсиса Барретта «Волхв» (1801) рекомендует ароматизаторы каламинта, пиона, мяты и пальмы Кристи, чтобы отогнать «злых духов и суетные фантазии».

Напитанная как чай, мята добавляет силы нашим словам, увеличивая успех любого ораторского искусства, включая молитвы, заклинания, речи и презентации, клятвы любви, юридические споры или любые аргументы, политические дебаты, деловые переговоры и выступления.

Мята — мощное растение, которое можно использовать для увеличения личной силы и укрепления силы духа, необходимой для преодоления трудностей и ограничений, наложенных на вас магическими или мирскими способами.Таким образом, это отличное дополнение к непересекающимся смесям, а также работа на мужество и силу для подготовки к предстоящим вызовам на рабочем месте и в отношениях. Это может быть для прерывания полос неудач всех видов и сглазов, независимо от того, причинены ли они самому себе или иным образом, и его можно носить с собой, чтобы защитить от полос неудач или обмана со стороны других людей, удерживая разум начеку для этих «красных». флаги », которые говорят нам, что у человека или ситуации могут возникнуть проблемы в будущем, и помогают нам уйти, пока все не стало слишком плохо.

Мяту можно использовать для мытья полов или выращивать в доме и вокруг него, чтобы уберечь от неприятностей и проблемных людей. После сбоя в домашнем хозяйстве, например, семейного ссора или разрыва, эта мойка пола может помочь вернуть в дом спокойную и гармоничную энергию и способствовать нормальному и плодотворному общению.

Носите мяту в обуви или в кармане, чтобы невезение и другие препятствия не помешали вашим целям и успеху. Держите немного в кошельке, чтобы ваши деньги текли бесперебойно.

Комбинируйте мяту с корнем Высшего Иоанна Завоевателя и аиром, чтобы повысить свою силу духа, когда вы будете готовы справиться с любой ситуацией, которая мешает вашему успеху. (Будь то проклятия, скрещенные условия, мелкие люди, юридические вопросы или волокита.)

Мяту можно добавлять в чай, благовония и ароматические масла, повышающие психические свойства. Говорят, что кладка мяты под подушку пробуждает пророческие сны.

Некоторые люди клянутся, выращивая мяту вокруг дома и используя мяту для мытья полов и окон, чтобы отпугнуть мышей и мух.Масло перечной мяты, как известно, содержит высокие концентрации пулегона, который доказал свою эффективность против комаров. Масло мяты колючей является многообещающим ларвицидом от комаров и может использоваться для защиты одежды от моли. Несмотря на это, говорят, что протирание улья мятой привлекает к нему рой и не дает местным пчелам уйти.

Следует проявлять особую осторожность при местном применении мяты, поскольку она может вызвать серьезные местные аллергические реакции у чувствительных к ней людей и может вызвать сильный дискомфорт у кого-либо, если ее не разбавить должным образом.

Мяты содержат ментол в разной степени (мята перечная содержит больше всего, мята не так много), и это соединение известно тем, что вызывает на коже ощущение жжения и жжения. Таким образом, эфирные масла мяты никогда не следует использовать непосредственно на коже или в ванне. Эти масла прилипают к коже, и их очень трудно смыть. Используйте только свежие листья мяты для приготовления чая для ванн и хорошо разбавленные масла в мазях.

Тем, кто принимает железосодержащие добавки, иммунодепрессанты или препараты для снижения выработки кислоты в желудке или для контроля сердечных заболеваний или высокого кровяного давления, следует проконсультироваться со своим врачом перед внутренним употреблением мяты.

Сноски

Нравится:

Нравится Загрузка …

Краткая история мяты, от освежителя воздуха до освежителя дыхания

Эта функция была разработана в сотрудничестве между Vox Creative и Infiniti.
Редакция Vox Media не принимала участия в создании или производстве этого контента.

Мята никогда не была просто ароматом — она ​​балансировала между лекарством и приятным запахом.Да, мята — ароматная трава, но также розмарин, шалфей, лаванда и тимьян. Так как же мята стала предпочтительным вкусом практически для каждой зубной пасты на рынке? Почему мятные леденцы называют мятными конфетами?

Это из-за уникального химического элемента: ментола и ощущения охлаждения, которое создает ментол. Мы ассоциируем это ощущение холода со свежестью (которая может иметь такое же отношение к маркетингу, как и все остальное), и поэтому мята обладает способностью очищать наши рты, независимо от того, есть они на самом деле или нет.Ментол также действует как репеллент от вредителей (он намного сильнее действует на существо размером с наш) и является болеутоляющим средством (вот почему он хорош в качестве леденцов от кашля). Но больше всего это то, что делает аромат мяты таким привлекательным как освежитель дыхания. Вот как мята стала королем гигиены полости рта и главной отраслью американской промышленности.

ГРЕЧЕСКАЯ МИФОЛОГИЯ

Согласно греческому мифу, мята была красивой речной нимфой по имени Минфа, которая влюбилась в Аида, но была превращена женой Аида, Персефоной, в невзрачное маленькое растение, на которое люди могли наступить.Аид, пытаясь утешить Минту, подарил ей восхитительный ароматный аромат, чтобы люди хотя бы оценили ее сладость. В Древней Греции эта душистая мята использовалась для самых разных вещей. Его разбросали по полу, чтобы освежить комнату, использовали в погребальных обрядах, а также употребляли в пищу для лечения несварения желудка.

Средневековая Европа

В средневековой Европе мята находила применение и как полезное, и как ароматное средство: освежитель дыхания.Люди смешивали его с уксусом, чтобы приготовить жидкость для полоскания рта, или просто жевали его, чтобы уменьшить неприятный запах изо рта, но они также использовали всевозможные другие ароматные травы и специи, включая петрушку, майоран, фенхель, корицу, гвоздику, кардамон, шалфей и т. Розмари.

ИЗОБРЕТЕНИЕ АЛЬТОИДОВ

В 1870 году лондонский кондитер Smith & Company изобрел альтоиды перечной мяты, которая производила лекарственные леденцы. Маленькие белые леденцы содержали большую дозу экстракта мяты перечной, что делало их намного сильнее, чем настоящая мята, и продавались они не из-за их вкуса, а для успокоения желудка.

ЗУБНАЯ ПАСТА И ГИГИЕНА ЗУБОВ

Примерно в то же время монетный двор начал свой путь к гигиене полости рта. В середине 1870-х годов стоматолог Вашингтон Шеффилд изобрел зубную пасту. Он был сделан из перекиси водорода и пищевой соды, поэтому Шеффилд часто добавлял экстракты мяты (а также другие ароматизаторы), чтобы сделать его вкус менее ужасным. Его пациентам понравился аромат, и они попросили образцы, и с этого дело пошло.

LISTERINE

Вскоре, в 1879 году, был изобретен листерин как антисептик.Он был сделан из спирта, наполненного эвкалиптолом (из эвкалипта), тимолом (из тимьяна) и, конечно же, ментолом (из мяты), и в конечном итоге был продан стоматологам для использования на их пациентах. Но только в 1914 году Listerine начали продавать широкой публике с помощью хитрой маркетинговой схемы: чтобы убедить людей в том, что неприятный запах изо рта разрушает их жизнь. Хотя Listerine не имел чисто мятного вкуса, в нем был тот охлаждающий поток ментола, который быстро стал ассоциироваться с освежением дыхания.

ОЧЕНЬ ПЕРВЫЙ ВКУС жевательной резинки

Между тем была изобретена жевательная резинка. Мята не была первым вкусом жевательной резинки — сначала люди попробовали апельсин и солодку, но вкус экстракта мяты перечной сохранялся дольше. К 1890-м годам Wrigley’s представила целую линейку жевательных резинок, включая Wrigley’s Spearmint. В 1914 году в смесь была добавлена ​​жевательная резинка Doublemint. Примерно в то же время были изобретены спасатели Pep-O-Mint. Wint-O-Green, Cl-O-ve, Lic-O-Rice, Vi-O-let и Cinn-O-Mon вскоре присоединились к семейству «мятных конфет», и реклама стала ориентироваться на привередливых американцев, обеспокоенных своим дыханием.Натуральный ментол в мятном масле сделал его очевидным и самым популярным ароматизатором для лечения неприятного запаха изо рта.

ОТ НАТУРАЛЬНОГО К СИНТЕТИЧЕСКОМУ

Может быть, это не случайно, поскольку Америка развивала вкус к мяте, Нью-Йорк и Мичиган становились центрами выращивания мяты. Производители выращивали обширные поля мяты курчавой и перечной, которые затем перегоняли в огромных перегонных кубах в экстракты и масла мяты. В какой-то момент в начале 1900-х годов Мичиган производил 90 процентов мировых ароматизаторов мяты.Но когда в 1920-х годах посевы были поражены грибком, некоторые из основных производителей отказались от выращивания и стали пытаться вывести устойчивые к фитофторозу сорта, и фактическое производство мяты переместилось на Тихоокеанский северо-запад. Вашингтон и Орегон производили большую часть мятных ароматизаторов в мире до 1990-х годов и по-прежнему являются крупнейшими производителями в Соединенных Штатах. Но сегодня многие крупные производители зубной пасты, жевательной резинки и мяты для дыхания перешли на синтетические ароматизаторы или более дешевые экстракты мяты из Индии и Китая.

МЯТА ЗА ПРЕДЕЛАМИ ВКУСА

Трудно найти сегодня в Америке зубную пасту без мятного вкуса, хотя в некоторых других странах вы также найдете гвоздику и фенхель. И компании по-прежнему изобретают новые вкусы мятной жевательной резинки (например, Wintermint, Smooth Mint, Sweet Mint и Polar Ice). Но в последние годы ученые вернулись к одному из самых древних способов использования мяты: как средство для успокоения желудка. Хотя такие вещества, как мятный чай, давно стали народным средством от расстройства желудка, исследования показали, что масло перечной мяты может значительно помочь в лечении синдрома раздраженного кишечника.Вероятно, это также благодаря ментолу, который, хотя на самом деле не убивает бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта, все же вступает в реакцию с опиоидными рецепторами организма, вызывая легкое онемение.

Иллюстрации: Робин Муккари

Эта функция была разработана в сотрудничестве между Vox Creative и Infiniti.
Редакция Vox Media не принимала участия в создании или производстве этого контента.

Съедобна / безопасна ли дикая мята? Что с этим делать? — Ваши комнатные травы

На прогулке вы увидели, как на поле счастливо растет дикая мята, и вам в голову пришла идея заварить свежий чай из свежих трав.Это действительно мята? Чем его отличить от других монетных дворов? Для чего это можно использовать?

Дикая мята съедобна, но имеет более сильный вкус и аромат, чем обычная мята. Вы можете отличить его, понюхав и изучив стебель, высоту, листья, цветы. Как и другие мяты, его используют в различных блюдах, десертах и ​​напитках. Вы также можете извлекать из него масла для придания аромата блюдам.

Как видите, это также очень интересное и универсальное растение. Давайте узнаем больше.

Можно ли есть дикая мята?

Совершенно верно! Вы можете выпить или съесть. Например, его можно употреблять как чай или как добавку к лимонаду. Вы даже можете приготовить сорбет из дикой мяты. Некоторые люди даже делают из него пищевые экстракты.

Что такое дикая мята?

Дикая мята — это растение из семейства мятных, которое растет на лугах, болотах и ​​ручьях, в почве которых содержится влага. Это теплолюбивое растение, но все же может хорошо расти в частично затененных местах. Он растет в почве, в которой много минералов.

Это растение, которое может цвести все лето, является ценным источником пищи для пчел и других опылителей. Это также источник пищи для этих животных: паутинных клещей, паутинных клещей слизней, блох.

В кулинарии его можно добавлять во многие горячие и холодные напитки, а также как усилитель вкуса к блюдам. Его также можно использовать в качестве травяного чая для пищеварения, снятия стресса, уменьшения тошноты и улучшения сна.

Как распознать дикую мяту — инфографика

Как распознать дикую мяту?

Существует множество разновидностей мяты дикой: Mentha canadensis L., Mentha xgentilis , Mentha longifolia L. , Mentha piperita , Mentha glabrior , Mentha penardii и другие. Этот раздел представляет собой общее описание характеристик дикой мяты.

1 — Тест на запах

Измельченные листья или стебли будут пахнуть сильнее, чем обычная мята.

2 — Стебли

Это квадрат со всех сторон? Этим свойством обладают все растения семейства мятных.Цвет от красного до ярко-зеленого, покрыт тонкими волосками.

3 — высота

Дикая мята обычно вырастает до 6–18 дюймов (15,24–45,72 см) в высоту.

4 — Листья

Листья зеленые, зубчатые по бокам и опушенные с нижней стороны, с ярко выраженными жилками. Листья имеют длину 1-2 дюйма (2,54–5,08 см) и имеют эллиптическую форму. Кончик листа заострен.

5 — Расположение листов

Листья расположены попарно, каждая пара обращена в разном направлении поперек стебля.

6 — Цветок

Отдельные цветки неправильной формы, трубчатые, длиной около 1/8 дюйма. Цвет лепестков может варьироваться от белого до бледно-фиолетового или розового, сгруппированных возле каждой пары листьев на стебле. У каждого цветка по четыре лепестка, один из которых лопастный. Цветет растение с июля по сентябрь.

Дикий монетный двор против обычного монетного двора [Примеры]

Хотя обе мяты принадлежат к семейству мятных, разница между дикой мятой и обычной мятой заключается в типе среды обитания, в которой они растут.

Я уже описывал среду обитания дикой мяты в предыдущем разделе. Между тем, обычная мята — это общий термин, используемый для нескольких разновидностей мяты, таких как: мята курчавая, мята перечная, апельсиновая мята, яблочная мята, ананасовая мята.

Не все дикие мяты из рода Mentha являются чистыми монетными дворами. Гибридов тоже много. Некоторые из них: мята сердца ( Mentha × gentilis ), мята перечная ( M. aquatica x spicata ) и Mentha × gracilis.

Есть несколько разновидностей в семействе дикой мяты, а также в семействе обычной мяты.Мы сравним только по одному распространенному сорту из каждой семьи.

1 — Мята горная

(Pycnanthemum tenuifolium)

Листья очень узкие, эллиптические, по краям гладкие. Далее они растут на противоположных сторонах квадратного стебля.

Цветки появляются небольшими ярко-белыми гроздьями на верхушках стеблей. Он издает характерный запах мяты, если растереть или раздавить листья или стебель.

2 — Мята перечная

(Mentha × piperita)

По вкусу он такой же, как мята курчавая, но имеет более острый вкус из-за содержания ментола (40%) в листьях.Когда вы откусите лист, вы почувствуете легкое жжение на языке и онемение, но ментол даст вам охлаждающий эффект.

Благодаря высокому содержанию ментола, это один из тех сортов, в которых извлекаются эфирные масла. Это растение представляет собой гибрид, полученный путем скрещивания мяты кудрявой и водяной.

Рецепты дикой мяты

Существует так много рецептов с использованием дикой мяты: свежий чай, лимонад, мороженое, а также рецепты сладких и соленых блюд.На самом деле, у меня для вас есть два вкусных рецепта из дикой мяты.

Сорбет из дикой мяты

Вот вкусный рецепт дикой мяты, который идеально подойдет жарким летним днем!

Подготовьте следующие ингредиента:

• 1/2 стакана (120 мл) настоя мяты
• 3 стакана (720 мл) воды
• 1/4 стакана сахара
• 1 столовая ложка измельченной дикой мяты
• 1/4 стакана (60 мл) лимонного сока

Шаги:

Поместите три большие веточки мяты в чашку (240 мл) кипящей воды.Отложите хотя бы на 30 минут, чтобы он впитался и остыл. Растворите сахар в 3 стаканах кипятка.

Снимите мяту, лимонный сок и настой мяты с огня и дайте остыть. Если он у вас есть, вылейте его в холодильную камеру для мороженого с ручным управлением, когда оно остынет. В качестве альтернативы можно использовать металлический поддон в обычной морозильной камере.

Если вы используете мороженицу с ручным заводом, убедитесь, что она набита льдом и что она часто переворачивается. Если вы используете металлическую сковороду, выньте шербет, когда он частично замерз, похлопайте его и заморозьте снова.После этого закалите сорбет, повторив процесс еще раз.

Теперь вы хотите добавить мяту в свой сад? Тогда лучше всего начать с нашей статьи о лучшем контейнере для мяты.

Кавателли с песто из помидоров и дикой мяты

Подготовьте следующее:

• 4 зубчика чеснока
• Соль
• 1 ½ стакана неупакованной дикой мяты
• 1½ стакана рассыпчатого базилика или петрушки, плюс немного для гарнира
• 7 столовых ложек оливкового масла первого отжима
• 1 чайная ложка хлопьев красного перца
• 1 банка (12 унций) целых помидоров, измельченных вручную
• 1 чашка рома или других сливовых помидоров, разрезанных пополам
• 1 фунт кавателли
• Чилийское масло (по желанию)

Процедура:

Измельчите чеснок и щепотку соли в ступке с помощью пестика.Измельчите мяту и базилик в чеснок и пошагово посолите до однородной массы. Для увлажнения используйте не более 3 столовых ложек оливкового масла.

В большой сковороде на среднем огне разогрейте 4 столовые ложки оливкового масла. Добавьте песто, когда масло начнет мерцать. Варить, постоянно помешивая, пока смесь не станет горячей. Готовьте 30 секунд или пока хлопья красного перца не станут ароматными.

После добавления помидоров посолить по вкусу. Варите на медленном огне около 25 минут или пока помидоры не начнут рассыпаться, а соус не загустеет.

Тем временем начните кипятить большую кастрюлю с сильно подсоленной водой. Готовьте кавателли на 2 минуты меньше, чем рекомендовано в пакете. Слейте воду из кавателли и оставьте 1 стакан воды для пасты.

Смешайте кавателли и соус в большой миске. При необходимости разбавьте соус оставшейся водой для макарон. Готовьте, периодически помешивая, в течение 1 минуты или пока соус не прилипнет к пасте.

Приправить солью по вкусу. При желании украсить листьями базилика и сбрызнуть маслом чили.Обслуживает 4–6 человек.

Какие дикие мяты съедобны?

Дикая мята съедобна, но она немного горькая по сравнению с тем, что вы обычно можете купить в супермаркете (мята колосовая и перечная). Измельченная дикая мята обладает сильным ароматом. Есть много разновидностей дикой мяты. Давайте посмотрим на три самых распространенных.

1 — Монетный двор дикого поля

Листья дикой мяты (Mentha arvensis) имеют сильный мятный аромат, который можно есть сырыми или приготовленными.Сырые листья можно использовать в свежем чае и лимонаде. Также можно извлечь масло, которое можно использовать для ароматизации леденцов, мороженого и даже тортов.

2 — Горный монетный двор

Две популярные горные мятные конфеты (Pycnanthemum tenuifolium и Pycnanthemum muticum) обладают сильным мятным вкусом. При приготовлении мятного желе вам просто нужно небольшое количество, чтобы уменьшить количество мяты и подчеркнуть землистый вкус.

Вы можете использовать это растение почти так же, как обычную мяту, как в сладких, так и в соленых рецептах, а также в приготовлении чая.

Эта мята также известна под названием «Узколистная горная мята».

3 — Пурпурный пчелиный бальзам

Пурпурный пчелиный бальзам (Монарда) имеет ароматный мятно-апельсиновый аромат и вкус, напоминающий орегано. Безопасен для употребления в пищу человеком.

Цветы и листья можно есть в сыром виде, как дополнение к блюду, или приготовить как чай. Сушеные листья пурпурного пчелиного бальзама используются как усилители вкуса блюд

Другие названия этого сорта мяты: бергамот, конская мята и чай освего.

Можете ли вы жевать мяту?

Да, мяту можно жевать. Фактически, мята помогает бороться с бактериями, вызывающими неприятный запах изо рта. Кроме того, жевание листьев способствует очищению поверхности зубов за счет соскабливания остатков пищи.

Если вы новичок в выращивании мяты, у нас также есть статья о том, является ли мята лианой.

Вот простая пошаговая процедура приготовления экстракта мяты из любого сорта мяты, который вы можете использовать для придания вкуса своим блюдам.

Что вам понадобится:

• Достаточное количество дикой мяты
• Водка или любой неароматизированный спирт с содержанием 40% или выше
• Кувшин для каменщика или любая стеклянная банка с плотно закрытой крышкой
• Сетчатый фильтр
• Кухонные бумажные полотенца
• Ступка и пестик
• Любой инструмент Вы можете использовать, чтобы утрамбовать листья.
• Наклейка

Процесс:

1. Проверьте листья. Очистите и удалите детали, которые вы не хотите использовать.
2. Можно использовать либо листья, либо стебель, либо ту часть, которая имеет более сильный аромат.
3. Заполните ситечко сорванными листьями мяты.
4. Промойте листья и дайте стечь воде.
5. Разложите листья на прилавке.
6. Положите кухонные полотенца на листья и осторожно промокните их, чтобы они высохли. Подождите несколько минут, чтобы бумага впитала оставшуюся воду.
7. Соберите листья и раздавите их руками, чтобы вышло масло. Вы также можете осторожно измельчить листья с помощью ступки и пестика.
8. Уложите листья на дно стеклянной банки примерно до половины емкости или меньше.
9. Залейте водкой или любым спиртом, пока листья полностью не погрузятся в воду.
10. Используйте любой кухонный инструмент, чтобы загнать листья глубже на дно. Это уменьшит пространство между листьями, которое было создано, когда мы делали шаг 9. Убедитесь, что все листья погружены в спирт, в противном случае может развиться плесень.
11. Закройте банку крышкой и энергично встряхните.
12. Повторите шаг 10, затем снова накройте.
13. Наклейте на банку дату, когда вы ее начали.
14. Оставьте банку в темном месте на 4-8 недель.

Как очистить листья мяты?

Важно всегда мыть дикую мяту, потому что мы можем предположить, что листья полны загрязняющих веществ, таких как моча или помет животных, насекомые, удобрения, самодельные или коммерческие пестициды и т. Д.

Если вы собрали достаточно мяты только для одной порции приготовления, можно положить ее в ситечко и промыть под холодной водой.

Если вы собрали пучок для других целей, например, для сушки (где концентрация тогда выше), вот что нужно делать. Сначала удалите с растения отмершие листья и прочий мусор. Затем обрежьте корни или укоротите стебли, потому что во время обработки вы могли внести загрязнения на стебель.

Метод 1. Использование таза с холодной водой

Соберите пучок трав и поместите их в миску с холодной водой, покрытой листьями, полностью погруженными в воду. Осторожно встряхните листья, чтобы вся грязь упала на дно миски.

Достаньте травы из миски и положите их сушиться на бумажные полотенца. Слейте грязную воду и снова наполните миску, затем промойте траву еще раз.

Метод 2: Использование проточной водопроводной воды

Соберите травы и поместите пучок в холодную водопроводную воду, положив верхнюю часть травы вниз. Дайте воде стечь по всем листьям и стеблям.

Затем возьмите траву свободной рукой и, начиная сверху вниз, аккуратно потрите листья, чтобы удалить стойкую грязь.Положите пучок на чистую поверхность, чтобы он немного высох на воздухе, а затем положите на бумажные полотенца, чтобы они полностью высохли.

Где собирать дикую мяту?

Я уже обсуждал обычные места, где можно найти этот монетный двор. Однако при кормлении есть определенные места, которых следует избегать из-за высокой химической активности, которая, возможно, сделала растения небезопасными для потребления человеком.

Не собирайте корм в районах, где используются пестициды и гербициды. Если вы, например, не видите никаких сорняков, возможно, в этом районе используется какой-то химикат.

Также не рекомендуется собирать травы возле автомагистралей из-за стока воды с дорог, где использовались химические вещества, а также там, где загрязнение от транспортных средств могло легко попасть на травы.

Отпугивает ли дикая мята домашних животных и вредителей?

Многие люди используют эфирные масла мяты и мяты для отпугивания насекомых, таких как комары, мухи, муравьи, жуки, тля, капустная моль, пауки и муравьи.

Многие садовники используют те же растения, веточки мяты или мяту, посаженные в горшках, чтобы отпугнуть нежелательных животных от добычи пищи или уничтожения растений.Мята отпугивает оленей, крыс, мышей, скунсов, полевок и сурков.

Ядовита ли дикая мята для вашего питомца и домашнего скота?

Есть несколько сортов мяты, к которым вы можете разрешить доступ своим домашним животным.

1 — Собаки

Дикая мята, мята и перечная мята не токсичны для собак.

На самом деле мята используется в лакомствах и кормах для собак, чтобы освежить дыхание. Свежие листья мяты можно есть собаками, но только в небольших количествах каждый день, чтобы избежать проблем с желудочно-кишечным трактом.

Английский пеннироал (Mentha pulegium) — это разновидность мяты, которая опасна для собак, поскольку содержит химическое вещество пулегон. Это соединение токсично не только для собак, но и для человека. При употреблении в чрезмерных количествах он вызывает повреждение печени и органную недостаточность.

Еще одна мята, опасная для собак, — это мята перилла, о которой я расскажу ниже в разделе 6 — Домашний скот.

2 — Кошки

M Остальные сорта мяты безопасны для кошек в небольших количествах.

На самом деле, кошачья мята и кошачья мята относятся к семейству мятных. Опасность мяты заключается в эфирных маслах листьев, вызывающих желудочно-кишечные заболевания.

Английский пеннироал имеет побочный эффект — печеночную недостаточность у кошек. Отравление мятой — это общий термин, который описывает отравление мятой у кошек. Симптомы: 1) тошнота, 2) рвота, 3) диарея и 4) мышечная слабость.

3 — Кролики

Кролики могут безопасно и без риска съесть большое количество трав, в том числе мяту.

Небольшое количество мяты полезно для здоровья кролика. Добавление веточки мяты в корм кролика даст вашему пушистому другу белки, углеводы, витамины А, калий и железо.

Не переусердствуйте с мятой, иначе у вашего пушистого друга будет расстройство желудка. Кроме того, убедитесь, что мята, которую вы даете, не содержит токсичных химикатов, таких как пестициды и гербициды.

4 — Хомяки

Мята безопасна для хомяков, но только в небольших количествах.

Побочный эффект — раздражение желудочно-кишечного тракта.

5 — Домашние рептилии

Мята безопасна для кормления большинства обычных рептилий, содержащихся в качестве домашних животных .

Вы можете кормить своего бородатого дракона небольшими порциями мяты, но не забывайте, что это не обычное ежедневное кормление.

Многих ящериц отпугивает аромат мяты. Некоторые люди используют эфирное масло мяты перечной, чтобы отпугнуть ящериц из своих садов.

Для террариумов рекомендуются следующие сорта мяты: Mentha sachalinesis, M.spicata и M. sauveolens.

6 — Животноводство

Перилла Монетный двор (Peri indicutescens L. Britt.) — очень ядовитый сорт, вызывающий серьезные побочные эффекты у крупного рогатого скота, лошадей и других жвачных животных, которых обычно оставляют на пастбище.

Его токсичность приписывается кетонам. Эти соединения используются в дублении, гидравлических жидкостях, в качестве растворителей при производстве лаков и т. Д.

Воздействие кетонов мяты периллы на домашний скот вызывает острый респираторный дистресс (ОРДС), при котором легкие воспаляются до такой степени, что затрудняется дыхание.Это также известно как болезнь одышки.

Это растение известно и под другими названиями: бифштекс, китайский базилик, пурпурная мята и трава гремучей змеи.

Почему дикая мята называется мятой?

Дикая мята известна под научным названием Mentha arvensis . «Мента» происходит из греческой мифологии. Легенда гласит, что Персефона, богиня подземного мира, превратила нимфу Минту в растение на берегу реки Коцит, чтобы ее навсегда затоптали и чтобы Аид больше не мог ее соблазнять.

Есть ли растения, похожие на дикую мяту?

Действительно, есть и другие виды мяты, которые имеют некоторые общие черты с дикой мятой, что делает их похожими на нее. На ум приходят два вида: северный рогоносец и американский водяной борзый.

Оба растения имеют расположение листьев и внешний вид цветка, как у дикой мяты. Единственный способ узнать, что это за дикая мята, — это осмотреть стебель и понюхать измельченные листья. Два упомянутых растения менее опушены и имеют слабый мятный аромат по сравнению с дикой мятой.

Выводы

1. Существует множество родов и разновидностей мяты, многие из которых безопасны для употребления, однако некоторые из них в больших количествах токсичны для домашних животных и для домашнего скота.

2. Есть несколько монетных дворов, которые особенно токсичны для животных: мята перилла и английский пеннироал

.

3. Посадка мяты в саду — это гуманный способ удержать некоторых животных от уничтожения ваших посевов.

yourindoorherbs.com является частью программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления таким сайтам, как мой, средств зарабатывать рекламные сборы, продвигая Amazon хорошего качества.com продукты. Я могу получить небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по ссылкам на моем веб-сайте.

Источники

«Дикая мята», автор — n.a. в районе Эдмонтон и Район Лэнд Траст

«Дикая мята», автор — n.a. в «Друзьях сада полевых цветов», Inc.

«Mentha arvensis (Дикая мята)», автор — n.a. в Миннесоте Уайлдфлуерс

«Pycnanthemum tenuifolium», автор — n.a. в Университете Северной Каролины

«Охладитесь с дикой мятой (+ шоколадно-грушевый торт с дикой мятой)» от n.а. в Food52

«Ядовиты ли пчелиный бальзам» и «Устойчивы к оленям из пчелиного бальзама», автор — n.a. в наркоманов растений

«В чем разница между мятой и мятой перечной?» пользователя n.a. в Императорском сахаре

«Дикая мята (Mentha arvensis L.)», автор — n.a. в BWSR

«Польза дикой мяты для здоровья», автор — n.a. в HealthBenefitsTimes

«Получите свежее дыхание сейчас: петрушка и мята» Дебры Ронка в howstuffworks

«Монетный двор Периллы» Ларри Стеккеля и Нила Роудса из Университета Теннесси

«Может ли моя собака есть мяту?» Сесили Зайлер в The Dog People

«Отравление мятой у кошек» n.а. в Ваг!

«Могут ли кролики есть листья мяты?» Что тебе нужно знать!» Николь Косгроув в PetKeen

«Краткий список съедобных растений для вашего биоактивного террариума», автор — n.a. в био чувак

«8 животных и растений, которые их отталкивают», автор — n.a. в регенеративном

«Что делать с садовыми животными», автор — n.a. в Humane Wildlife Solutions LLC

«Собирательство для пропитания: польза, опасность и безопасность», автор Грег Хардук.

Herbs — Better Health Channel

Травы — это листовая часть растения, которая используется в кулинарии. Их можно использовать в свежем или сушеном виде.Любая другая часть растения, которая обычно сушится, называется пряностью. К ним относятся, например, кора (корица), ягоды (перец горошком), семена (тмин), корни (куркума), цветок (ромашка), бутоны (гвоздика) и рыльце цветка (шафран).

Травы — это фантастический способ придать вкус и цвет любому блюду или напитку, сладкому или соленому, без добавления жира, соли или сахара. Помимо вкуса и цвета, каждый из них также имеет свой набор полезных для здоровья свойств.

Как правило, свежие травы имеют тонкий вкус, поэтому, добавляя их в готовку, делайте это в последние несколько минут. Дегустация блюда по ходу дела поможет вам определить, достаточно ли вы добавили. Если используется недостаточно трав, то вкус блюда мало изменится, но если добавлено слишком много трав, их вкус будет преобладать над другими ингредиентами.

Польза трав для здоровья

Употребление трав может помочь предотвратить и лечить сердечные заболевания, рак и диабет.Это также может помочь уменьшить количество тромбов и обеспечить противовоспалительные и противоопухолевые свойства. Исследования продолжаются, но исследования показали, что:

• Чеснок, льняное семя, пажитник и лимонник могут помочь снизить уровень холестерина.
• Чеснок полезен людям с умеренно повышенным артериальным давлением.
• Пажитник может помочь контролировать уровень сахара в крови и активность инсулина (как и льняное семя, льняное семя и корица).
• Чеснок, лук, чеснок, лук-порей, мята, базилик, орегано, шалфей и многие другие травы защищают от рака.
• Травы богаты антиоксидантами, особенно гвоздикой, корицей, шалфеем, орегано и тимьяном, помогая снизить липопротеины низкой плотности («плохой» холестерин).

Свежие травы часто содержат более высокие уровни антиоксидантов по сравнению с обработанными или сушеными травами, но если вы используете травы, чтобы в первую очередь использовать их полезные для здоровья аспекты, старайтесь добавлять свежие травы в конце приготовления или во время сервировки. чтобы сохранить эти свойства.

Приготовление блюд с травами

Вы ограничены только вашим воображением в том, как использовать травы на кухне — их можно добавить практически к любому рецепту.Попробуйте добавить травы в:

• рагу и запеканки
• супы
• хлеб
• горчицы
• маринады
• сливочное масло
• соусы
• салатные заправки
• бульоны
• уксусы
• винегреты
• йогурты
• винегреты
• йогурты десерты
• напитки.

Их не всегда нужно добавлять в блюдо — травы, добавленные после того, как блюдо было подано, — еще один отличный способ улучшить вкус, запах и визуальную привлекательность вашего блюда.Например, спагетти Болоньезе со свежими листьями базилика сверху или блюдо из тыквы или курицы со свежими листьями шалфея.

Хорошие сочетания трав и продуктов

Есть неограниченное количество способов использовать травы в кулинарии. Вот несколько традиционных сочетаний для начала:

• базилик — соус песто, томатный соус, томатный суп, томатный сок, блюда из картофеля, креветки, мясо, курица и птица, макароны, рис, блюда из яиц, клубника
• лавровый лист — супы, рагу, запеканки, маринады для мяса и птицы, бульоны
• чили — мясо, курица и птица, моллюски, блюда из томатов, карри
• чеснок — салаты, курица, супы, сырные блюда, яйца блюда, майонез, винегреты
• кориандр — азиатские блюда, жаркое, карри, супы, салаты, морепродукты, гуакамоле
• укроп — салаты, соусы, рыба, сметана, сыр и картофельные блюда
• фенхель — начинки, соусы, морепродукты, салаты
• чеснок — супы, соусы, паста, мясо, курица, моллюски, песто, заправки для салатов, хлеб
• имбирь — торты, печенье, азиатские ди shes
• lemongrass — азиатские блюда, жаркое, карри, морепродукты, супы, чай
• майоран — мясо, рыба, блюда из яиц, сырные блюда, пицца
• mint — напитки, кондитерские изделия, мясо, курица , йогурт, десерты, соусы, овощные блюда
• орегано — сырные блюда, яичные блюда, томатный соус, пицца, мясо, начинка, хлеб, паста
• петрушка — песто, яичные блюда, макаронные изделия, блюда из риса, салаты , масло, соусы, морепродукты, овощные блюда
• розмарин — рыба, птица, мясо, хлеб, соусы, супы
• шалфей — начинки, томатные блюда, сырные блюда, тыквенные блюда, куриные блюда
• эстрагон — заправка для салатов, блюда из яиц
• тимьян — похлебки, хлеб, курица и птица, супы, бульоны, тушеные блюда, начинки, масло, сыр, майонез, горчица, уксус.

Просто помните, что для пользы для здоровья масла и кремы лучше приберегать для употребления иногда, а не для повседневной пищи.

Советы по приготовлению с травами

Рекомендации по приготовлению с травами включают:

• Сушеные травы имеют более сильный аромат, чем свежие. Как правило, одна чайная ложка сушеных трав равна четырем чайным ложкам свежих.
• Если вы регулярно используете травы, вы можете создать «букет гарни», связав измельченные и смешанные травы в маленьких муслиновых мешочках — их можно добавить в готовку для аромата, но удалить перед подачей на стол.
• Некоторые травы более выносливы, чем другие (например, розмарин и петрушка), и сохранят свой аромат в процессе приготовления — их можно добавлять в начале приготовления.
• Некоторые травы используются только для придания вкуса блюду, но их не едят — например, лавровый лист.
• Вкус трав со временем тускнеет, поэтому через 12 месяцев откажитесь от сушеных трав.
• Сушеные целые травы, у которых листья еще прикреплены к стеблю, обычно имеют более сильный аромат, чем отдельные листья, продаваемые в пакетах или банках.

Комбинации трав

Хотя вы можете использовать один вид травы за раз, есть много отличных комбинаций, которые тоже хорошо работают.

Некоторые традиционные комбинации:

• базилик — с чесноком, чили, чесноком, орегано
• залив — с петрушкой, тимьяном, чесноком, орегано, майораном
• чили — с кориандром, чесноком, имбирем , лемонграсс, мята, орегано
• зеленый лук — с базиликом, чесноком, эстрагоном
• укроп — с зеленым луком, чесноком, петрушкой, эстрагоном
• чеснок — с базиликом, розмарином, шалфеем, фенхелем, перцем чили, кориандром
• душица — с базиликом, петрушкой, чесноком, тимьяном, лавровым, чили
• шалфей — с розмарином, чесноком, майораном
• тимьян — с лавровым, петрушкой, чесноком, розмарином.

Поскольку наш продовольственный ландшафт постоянно развивается, особенно с учетом влияния, которое приносят с собой новые группы мигрантов, растет и доступность трав, которые ранее были редкостью в Австралии. Например, вьетнамская кухня известна тем, что в вьетнамском салате используются травы в таком изобилии, что иногда их больше, чем листьев салата.

Такие натуральные ингредиенты, как, например, лимонный мирт, речная мята и перечная ягода, также становятся более доступными.

Отнеситесь к приключениям с травами

Травы можно использовать неограниченным количеством способов. Чем больше вы используете трав, тем больше у вас будет приключений.

Не знаете, с чего начать? Попробуйте:

• , следуя рецепту, который требует одной или двух трав, которые вы не использовали раньше.
• поэкспериментируйте с использованием других трав вместо трав, указанных в рецепте, чтобы увидеть, как получится блюдо.
• приготовьте свой собственный букет. garni
• выращивание некоторых трав в горшках на подоконнике или в саду для использования в кулинарии
• посещение азиатского рынка (например), чтобы попробовать поэкспериментировать с новыми вкусами.

Помимо усиления вкуса, запаха, внешнего вида и текстуры ваших блюд, чем больше трав вы попробуете, тем шире диапазон потенциальных преимуществ для здоровья, которые вы, вероятно, получите.

Куда обратиться за помощью

• Зеленщик
• Рынок
• Супермаркет
• Питомник

Формула основателя Австралийская речная мята Охлаждающая сыворотка для глаз (объяснено)

Привет, наша любимая молекула, которая помогает нам просыпаться утром а затем поддерживает нас в течение дня.Как супер известный стимулятор из кофе , чая и множества других безалкогольных напитков, кофеин не нуждается в представлении. Так что мы сразу перейдем к той части, где мы поговорим о том, что, черт возьми, он делает в таком большом количестве косметических продуктов.

Глядя на исследование, мы были удивлены, обнаружив, насколько универсален кофеин. Это небольшая водолюбивая молекула с довольно хорошими способностями проникновения через кожу. Попав в кожу, он обладает хорошими антиоксидантными свойствами, означает, что он уменьшает образование злых свободных радикалов и может даже быть полезен для предотвращения рака кожи, вызванного ультрафиолетом.

Expand to read more

Кофеин хорошо известен тем, что улучшает микроциркуляцию кровеносных сосудов . Хотя общепринятая мудрость и неофициальные данные говорят, что это свойство полезно для темных кругов под глазами и опухших глаз , мы должны упомянуть, что двойное слепое исследование, которое мы обнаружили в отношении 3% геля с кофеином, пришло к выводу, что « общая эффективность Выбранный кофеиновый гель для уменьшения отечности глаз существенно не отличался от его гелевой основы .«Но вы знаете, доказательство кроется в пудинге.

Еще одна вещь, для которой кофеин используется в продуктах по уходу за телом, — это его антицеллюлитный эффект . Теоретически он может ускорить процесс липолиза (« сжигание жира »путем наши клетки) и стимулируют дренирующую лимфатическую систему, которая может привести к уменьшению целлюлита. Но здесь, опять же, доказательства того, что это действительно делает измеримые, не говоря уже о видимых, улучшениях на реальных людях, ограничены (мы могли найти только немного кожи животных исследования или кофеин в сочетании с другими активными веществами).

И последнее, но не менее важное: мы должны написать о кофеине и росте волос . Теория заключается в том, что он может подавлять активность фермента 5-α-редуктазы, который играет важную роль в выпадении волос и обеспечивает возобновление фазы роста волос. Мы нашли недавние и многообещающие исследования, подтверждающие это. Исследование 2017 года сравнивало 0,2% раствор кофеина с 5% раствором миноксидила (одобренное FDA активное средство для лечения облысения) и обнаружило, что « жидкость для местного применения на основе кофеина не уступает 5% раствору миноксидила у мужчин с андрогенетическими расстройствами.