Сорт картофеля супер ранний: 20 лучших ранних и скороспелых сортов с описанием

20 лучших ранних и скороспелых сортов с описанием

Каждый человек пробовал хотя бы однажды блюдо из картофеля. Этот овощ прекрасно хранится в погребе в течение года, сохраняя свои вкусовые качества. Однако наиболее вкусным и полезным считается картофель, который только что выкопали из земли. Именно поэтому ранние сорта культуры так ценятся.

Классификации ранних сортов

Все сорта культуры можно подразделить на два основных вида: отечественные и импортные. Может произойти, что импортный картофель даст менее богатый урожай, чем отечественный.

Ранний картофель

Культуру можно классифицировать и по срокам созревания. Созреванием считается отрезок времени от первых всходов до момента сбора урожая.

Одни только ранние имеют несколько подразделений:

• ультраранний 45-55 дней;
• скороспелый 50-60 дней;
• среднеранний 60-85 дней.

В южных регионах хорошо растет ранний и ультраранний картофель

В южной местности растет хорошо ранний и ультраранний картофель, который созревает до начала появления жары.

Так же овощ можно классифицировать по целям выращивания:

• столовый – применяют для приготовления блюд;
• технический – из него производят крахмал и спирт;
• кормовой – применяется для подкорма домашнего скота;
• универсальный – нечто среднее между техническим и кормовым.

Любой ранний сорт можно классифицировать по назначению. Ранняя картошка хорошо для употребления летом.

Ультраранние

Ультраранний (суперранний) устойчив к заболеваниям, дает хороший урожай и имеет коротки вегетационный период созревания.

Садить ранние нужно в конце апреля-начале мая, как только почва прогрелась до температуры 8-10 градусов. Чтобы картофель сохранился надолго, следует подождать пока кожура станет толще.

Ривьера

Каратоп

Тимо

Ультраранний созревает в среднем течение 50 дней. Данный сорт картофеля настоящая находка для фермеров-любителей. Клубни содержат много питательных веществ, получаются ровными, вкусными и имеют хороший товарный вид для продажи.

Наиболее популярные ультраранние: «Ривьера», «Каратоп», «Тимо».

Скороспелые

Скороспелые можно начинать выкапывать уже через 40-45 дней. Особенно популярен сорт – Жуковский ранний. Клубни получаются крупными, ровными, вытянутой формы, а мякоть кремовая.

Единственное, что скороспелые сорта имеют небольшой процент крахмала, во время приготовления они остаются твердыми. Подготовку к посадке начинают в начале апреля за месяц до посадки в открытую почву. В начале мая клубни с ростками уже можно высаживать в почву.

Жуковский ранний

Преимущество скороспелого в том, что он не подвержен заражению грибком и болезнями.

Плод имеет красивый вид и обладает потрясающими вкусовыми свойствами. В период морозов хорошо переносят зимовку. За один сезон можно успеть получить 2 урожая.

Среднеранние

Среднеранние столового назначения предназначены для употребления в пищу и корма животных.

Созревают плоды уже на 60 день. Картофель данной классификации хорошо устойчив ко многим инфекция, кроме фитофороза. Подходит для продажи за счет эстетического внешнего вида. Имеет отменные вкусовые качества.

Какой сорт считается самым ранним

Сорта «сорокодневки» относятся к ультраранним и дают первый урожай уже спустя 40 дн. после всходов.

Сюда можно отнести следующие: «Снегирь», «Импала», «Удача», «Жуковский ранний», «Тимо», «Чароит», «Метеор», «Винета», «Бриз».

Бриз

Импала

Винета

Для разных географических мест

Картофель, выращенный в средней полосе России, вкуснее чем в южной.

Правильный климат, богатые почвы способствуют богатому урожаю. Посадка скороспелых дает возможность уже в начале июля получить первый урожай. Ранние появляются уже спустя 50-60 суток после посадки.

Для средней полосы России подходят: «Дружный», «Уральский ранний», «Удача», «Сосновский», «Белорусский», «Славянка», «Вятка».

Славянка

Для Подмосковья должны быть устойчивы к болезням, неприхотливы к изменению климата. Рекомендуется высаживать: «Весна», «Жуковский», «Тимо», «Невский», «Луговской».

Луговской

Для Северо-Западных регионов нужно высаживать сорта, наиболее приспособленные к почвенно-климатическим условиям: «Амороза», «Жуковский ранний», «Импала», «Каратоп», «Латона», «Пригожий 2», «Фреске», «Адретта», «Рождественский», «Сантэ», «Аврора», «Романо».

Романо

Аврора

Описание сортов картофеля

Рассмотрим самые популярные:

Зарубежная селекция

Среди импортных наиболее популярны: «Беллароза», «Рэд Скарлет», «Романо», «Импала», «Ариэль», «Венета».

Беллароза

Ред Скарлет

Ариэль

Чтобы каждый год получать ранний урожай картофеля, рекомендуется практиковать высадку разных ранних сортов.

При выборе сорта необходимо уделить особое внимание тем, которые будут использоваться для приготовления блюд в летний период времени. Ранние с тонкой кожурой наиболее вкусные и полезные.

10 лучших сортов картофеля — Рейтинг 2020 года (Топ 10)

Картофель — наиболее часто употребляемый овощ, который хорошо хранится в свежем виде и ежедневно, за редким исключением, присутствует в нашем рационе. О том, как выбрать лучшие сорта картофеля, и пойдет речь в нашем обзоре.

Подбор сортов картошки — долгий и кропотливый процесс. Он упрощается, когда есть конкретные ориентиры. С них и стоит начинать. Оценка вкуса — понятие субъективное, но есть эталонные сорта с мировым признанием (Адретта, Беллароза, Ред Скарлет) и кормовые сорта с посредственным вкусом (Невский, Жуковский ранний), отличающиеся неприхотливостью и высокой урожайностью. Выбор сорта картофеля зависит от цели выращивания, площадей и возможностей ухода за растениями. В разных погодных условиях сорт проявляет себя по разному, поэтому советуют сажать сразу несколько сортов. Сорта группируют по срокам созревания, по окраске мякоти (белые, желтые и цветные) и по кулинарному типу (для жарки или для пюре).

Кроме представленных в рейтинге, по-настоящему хороших, надежных и перспективных сортов картошки еще очень много. На форумах хорошо отзываются о картофеле Ред Скарлет, Зекура, Накра, Импала, Даренка, Зорачка, Винета, Сударыня и др. Какой проявит себя на вашем участке лучшим образом, никто не знает. Надо пробовать, экспериментировать, дегустировать, проводить собственный отбор.

Рейтинг лучших сортов картофеля

У представленной десятки много почитателей в большинстве регионов России; они проявили себя на разных почвах, при разной агротехнике, в годы с разными погодными условиями. Предпочтения у картофелеводов различаются: одни находятся в безрезультатных поисках старых утерянных сортов «из детства», другие — с готовностью смотрят на американские и немецкие новинки. Недобросовестные продавцы предлагают и то, и другое. Уточняйте, кто оригинатор, где выращены семена и есть ли сертификаты качества и соответствия сорту. Основная сложность — найти проверенного поставщика семенного картофеля с полным сортовым соответствием.

Картофель допускается выращивать на одном месте до 5 лет, но при этом поддерживая плодородие и профилактические меры против накопления вредителей и возбудителей болезней. Для оздоровления почвы хорошо использовать посевы сидератов. Их либо полностью запахивают перед посадкой картофеля, либо выращивают в междурядьях, периодически подкашивая.

У сортового картофеля в течение 4 – 5 лет происходит вырождение (накопление инфекции, снижение урожайности), после чего требуется заменить посадочный материал. Менять сорт при этом необязательно, если он устраивает, главное приобрести семена элиты или 1 репродукции.

Желаем Вам хорошего урожая!

Сорта картофеля – описание, фото, характеристика, лучшие, ранние, белые сорта

Описание, фото клубней и морфологические характеристики сортов семенного картофеля, выращиваемого на полях нашего КФХ. Каждому сорту картофеля дана оценка потребительских и вкусовых качеств.

Посадочные клубни хранятся на нашем складе, оборудованном в соответствии со всеми требованиями к овощехранилищам. Постоянно контролируется температура и влажность воздуха в хранилище, обеспечивается вентиляция. Даже самые ранние сорта благополучно лежат в глубоком покое до весны (или лета, если куплены на «второй урожай»).

В сезоне 2020-2021 в наличии сорта:
Жуковский, Винета, Беллароза, Ред Скарлет, Эволюшен, Роко, Невский, Гала, Вега, Метеор, Фестивальный

Адрес склада в Воронеже:

ВАИ район (Левый берег), ул. Иркутская, 1-Б, склад №6 (территория бывшей овощной базы) — въезд напротив Института ФСИН 
Тел.:    8(473) 228-40-77

ЗАИНТЕРЕСОВАВШИЕСЯ — СМОТРИТЕ АДРЕС И СХЕМУ ПРОЕЗДА ЗДЕСЬ!!!

Описание сортов картофеля, характеристика, фото

Сорт картофеля АРТЕМИС

Сорт-чемпион по количеству клубней с куста. Раннеспелый голландский сорт  картофеля столового назначения. Дает ранний и обильный урожай в средней полосе, практически аналог Импалы.

Сорт картофеля БЕЛЛАРОЗА

Картофель Беллароза — очень ранний и высокоурожайный сорт. Еще более ранний, чем Импала. Селекция — немецкая, патентообладатель —  EUROPLANT PFLANZENZUCHT GMBH. Отличается очень высокой лежкостью. Обладает хорошим товарным видом. При выращивании на продовольственные цели можно получать крупные красивые клубни.

Сорт картофеля ВЕГА

Ранний сорт немецкой селекции с желтой мякотью. Урожайный, относительно неприхотливый, устойчивый к картофельным болезням. Универсального кулинарного типа,  средней развариваемости.

Сорт картофеля ВИНЕТА

Винета — раннеспелый высокоурожайный сорт картофеля немецкой селекции. Широко распространен в Европе, особенно популярен в Германии. Имеет великолепные вкусовые качества. Обладает всеми преимуществами немецких сортов — универсален в использовании, пластичен по отношению к грунтово — климатическим условиям, долго не вырождается при выращивании на одном месте.

Сорт картофеля ГАЛА

Ранний сорт немецкой селекции с жёлтой мякотью и клубнями круглой формы. Идеален для мытья, упаковки и механизированой очистки кожуры.

Сорт картофнля ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ

Очень ранний сорт картофеля с высокой товарностью клубней. Патентообладатель: ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА. Сорт дает высокие стабильные  урожаи в различных почвенно-климатических условиях.

Сорт картофеля ИМПАЛА

Очень ранний сорт картофеля столового назначения, самый популярный на сегодняшний день. Семенной картофель сорта Импала всегда раскупается в первую очередь. Очень быстро набирает вес и дает стабильный урожай в любое лето. Картофель Импала идеально  подходит для южных регионов, давая возможность получать два урожая за сезон.

 Сорт картофеля ИВАН-да-МАРЬЯ (Фестивальный)

Среднеспелый сорт картофеля. Для вызревания клубней сорта Иван да Марья нужно 90 дней. Ценится за особенно приятный вкус, чисто белую мякоть, разваристость, пригодность для выращивания практически в любых регионах.

Сорт картофеля КОЛОБОК

Среднеспелый сорт российского картофеля. Для вызревания урожая необходимо 80-100 дней. Высокоурожайный сорт. Клубни крупные, округлые, с желтой мякотью.

Сорт картофеля КОЛОМБА

Очень ранний сорт картофеля голландской селекции с желтой мякотью и очень высокими вкусовыми качествами.

Сорт картофеля МЕТЕОР

Суперраний сорт картофеля Метеор — урожайный, засухоустойчивый картофель со светло-желтой мякотью.

Сорт картофеля НЕВСКИЙ

По многолетним испытаниям самым урожайным  из отечественных сортов показал себя среднеранний сорт картофеля Невский. По урожайности он близок к самым лучшим голландским сортам.

Сорт картофеля РЕД СКАРЛЕТ

Cорт картофеля Ред Скарлет (Red Scarlett) – один из лучших раннеспелых сортов голландской селекции. Оригинатор – фирма «HZPC HOLLAND B.V.»

Сорт картофеля РОКО

Среднеспелый сорт краснокожурного картофеля с очень красивыми клубнями .  Неприхотлив в выращивании. По нашим личным наблюдениям — наиболее вирусоустойчивый сорт картофеля.

Сорт картофеля САНТЕ

Картофель Санте среднераннего срока созревания, то есть от посадки до товарного урожая требуется 60-70 дней. Санте обладает великолепным вкусом, высокой урожайностью и устойчив ко многим болезням и вирусам картофеля.

Сорт картофеля СКАРБ

Сорт СКАРБ белорусской селекции. Относится к среднеспелым, т.е. период вегетации 80 — 110 дней. Получаются насыщенные вкусом, крахмалистые клубни. Очень урожайный и отлично хранится.

Сорт картофеля УДАЧА

Относится к раннеспелым сортам, адаптирован к различным видам почвы и климатическим зонам. Оригинатор — ВНИИКХ им. А.Г. ЛОРХА, ГНУ. Устойчив ко всем видам болезней клубней.

Сорт картофеля ЭВОЛЮШЕН

Ранний, урожайный, красивый  и очень вкусный краснокожурный сорт голландской селекции. 

Сорт картофеля ЭСТРЕЛЛА (ESTRELLA)

Урожайный сорт с долгим периодом покоя, хорошо приспосабливается к любым почвам. Устойчив ко множеству болезней картофеля

Сорт РОМАНО (Картофель сорта Романо)

Среднеранний  сорт картофеля. Оригинатор — фирма AGRICO B.A. (Нидерланды).  Один из лучших сортов, ценится за высокую урожайность и красивый вид клубней. Сорт  универсального кулинарного назначения. Подробнее >>>

Сорт картофеля РЕД ФЭНТЕЗИ

Картофель Ред Фэнтези — голландский сорт столового картофеля, оригинатор — знаменитая семеноводческая фирма Europlan (Нидерланды). По срокам созревания Ред Фэнтези относится к среднепоздним сортам — урожай готов к уборке через 100 дней после посадки. Может похвастаться урожайностью и устойчивостью ко многим заболеваниям картофеля, но главное — красивый внешний вид клубней картофеля — выровненность, насыщенно красная кожура, ярко желтая мякоть. Товарность клубней картофеля Ред Фэнтези на самом высоком уровне.

Сорт картофеля ФЕЛОКС

Очень ранний и урожайный сорт, богатый насыщенный вкус. Устойчив ко многим инфекциям картофеля и нематоде.

Сорт картофеля РЯБИНУШКА

 Российский сорт картофеля — выведен в Ленинградской области на Всеволжской селекционной станции, которая специализируется на нематодоустойчивых, неприхотливых к погодным условиям сортам семенного картофеля. Среднеранний.

Сорт картофеля АЛЬВАРА (ALWARA)

Высокая урожайность даже на неплодородных почвах, устойчив механическим повреждениям. Отзывчив на удобрения, простор в посадке — в таких условиях формирует 15-25 клубней с 1 куста. В областях севернее Москвы считают одним из лучших сортов

Сорт картофеля ФРЕСКО (FRESCO)

Очень ранний урожай, богатый насыщенный вкус, разваристый. Устойчив ко многим инфекциям картофеля и нематоде.

Сорт картофеля КОЛЕТТЕ

Картофель Колетте — очень ранний сорт, оригинатор — немецкая селекционная фирма «Европлант». Срок созревания продукции 60-70 дней, пригоден для выращивания в 2 урожая за сезон. Сорт картофеля Колетте устойчив ко многим заболеваниям, в том числе и к нематоде, сразу формирует клубни на ранних сроках вегетации. Товарность урожая — до 98%, очень красивые продолговатые выровненные клубни у картофеля данного сорта.

Сорт картофеля ГОЛУБИЗНА

Картофель Голубизна — среднеспелый сорт, срок вызревания клубней — около 80 дней. Сорт имеет уникальные характеристики по урожайности, засухоустойчивости, лежкости, неприхотливости в выращивании. Иммунен ко многим болезням. Районирован для возделывания в 36 областях России: от Вологды до Краснодара, от Смоленска до Казани, ну и конечно, рекомендован для Воронежа, Белгорода, Волгограда.

Сорт картофеля НАКРА

 Картофель Накра созревает за 80-100 днй — среднеспелый сорт картофеля. Выведен в Сибири, поэтому обладает стойкостью к неблагоприятным погодным условиям лета, пластичностю к почвам и при этом урожайный и с высоким содержанием крахмала.

Сорт картофеля НИКУЛИНСКИЙ

Стабильный урожайный сорт. Картофель вкусный, разваристый, богат крахмалом. Подходит для выращивания на всех типах грунта. Хорошо хранится, устойчив к вирусным заболеваниям.

Сорт картофеля ИЛЬИНСКИЙ

Сорт картофеля Ильинский — российский, средне ранний, период вегитации составляет 70-80 днй. Понравится тем, кто любит разваристый картофель с белой мякотью. Сорт неприхотлив к грунту, на котором растет, устойчив к засухе, выдает стабильную урожайность, с куста получается до 15 клубней.

Сорт картофеля КРАСАВЧИК

Еще один средне ранний неприхотливый сорт картофеля российской селекции (ВНИИКХ им. Лорха) — Красавчик. Для вызревания урожая требуется 70-80 дней. Рекомендован для выращивания в Воронежской, Белгородской, Липецкой, Курской, Орловской, Тамбовской областях, но распространен по всей России.

Сорт картофеля РЕД ЛЕДИ

Картофель Ред Леди выведен в немецкой селекционной компании Солана (Solana), при выращивании в Воронеже на наших полях показал свои достоинства — высокую урожайность, устойчивость к жаре, пластичность. Сорт картофеля Ред Леди ранний по срокам созревания, столового назначения, с красной кожурой и желтой мякотью.

Сорт Чародей (Картофель Чародей)

Ранний сорт картофеля российской селекции. Обладает хорошими вкусовыми качествами и высокой урожайностью и засухоустойчивостью.

Сорт картофеля Голубой Дунай

Среднеранний  сорт картофеля Голубой Дунай (Великобритания) выращивают в хозяйствах органического земледелия из-за его высокой устойчивости к большинству болезней. Вкусная белая мякоть, абсолютно неприхотлив. Даст хороший урожай при минимальных обработках.

Сорт ПИКАССО (Картофель сорта Пикассо)

Высокоурожайный среднепоздний сорт картофеля голландской селекции с отличными вкусовыми качествами и красивыми клубнями.Хорошо хранится, но требует повышенных норм удобрений. Подробнее >>>

Сорт АВРОРА (Картофель сорта Аврора)

Среднеспелый сорт российского картофеля с отличными вкусовыми качествами, столового назначения.  Патентообладатель: ЗАО ‘ВСЕВОЛОЖСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ’  Подробнее >>>

Сорт МАДЕЛИНЕ  (Картофель Маделине)

Новый и очень перспективный раннеспелый сорт голландской селекции столового назначения.

ДЖЕЛЛИ
Среднеранний, вирусоустойчивый сорт картофеля столового назначения с большими выровненными клубнями, идеально подходит для производства картофеля фри. 
Подробнее >>>

Сорт картофеля ВАСИЛЕК

Среднеранний сорт картофеля. Селекция российская, патентообладатель — ВНИИКХ им. А. Г. Лорха. Вегетация 80−100 дней

Сорт картофеля ЛОМОНОСОВСКИЙ

Крупные ровные клубни. Стабильно держит урожайность. Отзывчив на внесение удобрений. Хорошая лежкость.

Сорт картофеля БРОННИЦКИЙ

Вкусный, ароматный, крахмалистый. Клубни выровненные. Устойчив к засухе, вирусным и бактериальным заболеваниям картофеля.

Сорт ЛЮБАВА (Картофель Любава)

 Высокоурожайный сорт картофеля российской селекции. По срокам созревания – раннеспелый.

Сорт картофеля АРИЗОНА

Среднеранний сорт голандской селекции. Крупные клубни, высокая урожайность.

Суперранние сорта картофеля: виды и сорта

9 марта 2021

Любители картофеля спешат как можно быстрее насладиться хорошо знакомым вкусом, поэтому многие выращивают сверхранние сорта картофеля, которые созревают в течение 45-55 дней после первых всходов. Выбрав для посадки сорт ранней картошки, полакомиться вкусными зрелыми клубнями можно будет уже в июне. При этом необходимо понимать, что скороспелый урожай может храниться в погребе не больше 5-6 месяцев. Специалисты рекомендуют посадить на участке сорта разных сроков созревания. Такой прием позволит продегустировать как раннюю картошку, так и собрать урожай для длительного хранения (клубни позднеспелых видов сохраняют свой внешний вид и свойства гораздо дольше раннеспелых).

Товары из этой статьи

Ультраранние сорта картофеля: описание и фото

Ривьера

Популярная супер ранняя картошка нередко выращивается для дальнейшей реализации на рынке в мытом виде. Растение неприхотливо к составу почвы и славится высокой урожайностью. Картофель среднерослый, поэтому выращивается в парниках и под пленкой. В южных регионах Украины при должностном уходе агрономы собирают 2 урожая за сезон. Перед посадкой следует позаботиться о предварительном проращивании клубней, а саму высадку нужно проводить в прогретый грунт. Чтобы снизить вероятность влияния болезней и вредителей, важно замочить семенной материал в дезинфицирующих веществах.

Приступать к подкапыванию кустов разрешается на 45 день после обнаружения всходов. Зачастую с одного куста можно получить до 12 штук. Сам сорт не поддается возбудителям полосчатой мозаики, нематодам. Ривьера довольно восприимчива к фитофторозу и парше. Медведка также с радостью полакомится клубнями, поэтому дополнительная обработка не помешает. В случае случайного удара о мякоть, картофель не потемнеет. Хранить собранный урожай можно при температуре до +4°С (сухое проветриваемое место).

Прада

Рассматривая суперранние сорта картофеля, нельзя не отметить Прада, ведь вид славится высокой урожайностью (18 клубней в 1 кустике) и созреванием за 40-50 дней. Картофель имеет прекрасные гастрономические характеристики, количество сухих веществ к мякоти среднее. Продукт особенно часто используется для жарки и готовки разнообразных пюре. Славится стабильной урожайностью, стойкостью к засухе и чрезмерной увлажненности. Даже температурные перепады не являются разрушающими факторами. Распространенным считается выращивание под пленкой либо в парнике.

Сорт известен стойкостью к фитофторозу, черной ножке, скручиванию листьев. Картофель довольно чувствителен к метрибузину. Лежкость средняя, но при создании подходящих условий продукт может сохранять свой внешний вид в течение полугода.

Наташа

Отмеченная ранняя картошка содержит всего 13% крахмала. Созревает сорт за 2,5 месяца, причем урожайность с 1 га может достигать 190 центнеров, поэтому нередко сорт выбирают для выращивания в промышленных масштабах. Наташа неприхотлив к почвам, он устойчив к гнили клубней и нематоде. Несмотря на то, что вид не особо интересен вредителям, рекомендуется время от времени осматривать ботву и стебли растения, чтобы быстро обнаружить проблему и отреагировать на нее.

Ухаживать за посадкой несложно, главное, чтобы на поверхности земли не было корки, которая не позволяет кислороду проникать в корневую часть. Периодическое рыхление и умеренный полив позволят получить желаемый результат. После появления первых всходов, следует заняться окучиванием и целиком накрыть ботву. Подобный прием позволит растению беспоследственно перенести температурные перепады и аккумулировать влагу в грунте. Если во время посадки в осенний период почва была удобрена, рекомендуется провести дополнительную подкормку (2 раза) во время созревания (опрыскивание и под корень).

Хиты продаж в магазине

Сенсация

С одного куста можно получить до 20 корнеплодов, а лежкость картофеля достигает 8 месяцев. Цвет кожуры и мякоти желтый, поэтому растение имеет презентабельный вид и отлично подходит для продажи. Сорт считается своеобразной улучшенной модификацией Ривьеры. Картошка содержит большое количество крахмала. Созревает на 40-45 день после посадки в землю. Содержание сухого вещества может достигать 20%. Славится высокой стойкостью к фитофторозу (как листьев, так и клубней), парше и нематодам. Желательна дополнительная защита от ризоктониоза.

Выращивать картофель можно на всей территории Украины, но для получения более раннего урожая, следует высаживать под пленкой. Предварительное проращивание клубней также будет полезным. Необходимо, чтобы грунт содержал гумус, полезные микро- и макроэлементы. Кислотность почвы должна варьироваться от pH 6.0 до 6.8. Если не учитывать этот момент, растение всегда будет находиться в стрессовых условиях и количество получаемых полезных веществ значительно уменьшится. Перед посадкой важно отрегулировать уровень кислотности и обработать посадочный материал стимулятором роста (он способствует поглощению растением полезных элементов).

Лаперла

Сорт относится к немецкой селекции. Он отлично переносит механические повреждения и сухость грунта. Во время выращивания в южной части Украины можно получить 2 урожая. Количество крахмала в картофеле варьируется от 11% до 14%. В одном клубне вырастает до 20 картофелин, а вес товарных клубней достигает 140 г. При термической обработке (варке и жарке) мякоть не темнеет. Сорт не поддается картофельному раку, нематодам, но урожай может быть подпорчен фитофторозом и паршой.

Чтобы получить хороший урожай, рекомендуется проращивать посадочный материал и следить за поливом. Для ухода нужна стандартная агротехника, причем формирование высоких гребней обязательное. Представители сорта подходят для хранения в подвале в течение нескольких месяцев. В случае создания грамотных условий для роста, первые корнеплоды товарного плана можно получить на 35 день после посадки.

Отмеченные ранние сорта картофеля пользуются немалым спросом на всей территории Украины, поэтому перед покупкой нужно определиться с базовыми особенностями, важными вкусовыми характеристиками и после принимать окончательное решение.

Пользуются спросом после прочтения

Списки сортов районированного картофеля для каждой области России.

Какие сорта картофеля выбрать для раннего выращивания на юге России? День поля «Ранний клубень России» [+ВИДЕО]

Экстремальные условия весны помешали полностью раскрыть потенциал сортов картофеля на опытных делянках кубанского фермера Сергея Троня. Однако наш проект «Суперранний картофель России» дал немало пищи для размышлений. Несмотря на четырёхкратные возвратные заморозки, а потом и град, некоторые сорта всё же показали хорошее клубнеобразование и имели отличный товарный вид. Специалисты рекомендуют их для ультрараннего выращивания на полях юга России. Кроме того, опытным путём была доказана эффективность использования на картофеле биопрепаратов и микроудобрений. Об основных итогах заложенных опытов рассказывают участники нашего проекта.

Глава КФХ Сергей ТРОНЬ (Краснодарский край, Калининский район): 

– В этом году условия были очень сложные, поэтому настоя­щий потенциал каждого из сортов сложно увидеть. Тем не менее есть неплохие сорта у Федерального исследовательского центра картофеля имени А.Г. Лорха. Скажем, Бизон из новинок неплохо показал себя, на первый взгляд. У ООО «ДГТ» Ла Страда интересный сорт. А вот Крепыш у нас оказался помельче, у него отставание. У Белларозы неплохие по размеру клубни, но их цвет для нашего рынка не совсем подходящий. Наш основной клиент – Москва, где требуется всё красивое, яркое, ровненькое. Краснокожурые цвета клиент любит ближе к малиновому. Мираж, Кармен в этом смысле больше подходят по цвету. 

Клубень должен быть ультраранний, гладкий, продолговатый, с чётким цветом (бледные оттенки отталкивают клиента). А вот клиенты с Урала отдают предпочтение бледно-розовым, жёлтым по кожуре сортам. Краснодарский рынок тоже предпочитает жёлтую мякоть и жёлтую кожуру.

Мы в своём хозяйстве используем сейчас сорта Ривьера, Арроу, Эволюшен, Ред Скарлетт. Но Ред Скарлетт уже отходит. Из отечественных сортов у нас есть лорховский Жуковский ранний. Но в этом году из-за холодов у него пошло отставание по срокам созревания, по количеству клубней. Думаю, это связано с особенностями сезона: на всех сортах сегодня низкая урожайность. Хозяйства, меньше пострадавшие от морозов, градобоя, получают урожаи выше. Обычно ранние сорта дают у нас 30-35 т/га. В этом году еле-еле дожимаем до 20 т/га.

Сейчас мы рассматриваем новые сорта для себя. В частности, Бизон – по виду он напоминает Жуковский ранний. Надо попробовать, как покажет себя по срокам в общей массе. Этот год считаю не показательным для выбора сорта.

Мы высаживаем картофель исходя из спроса. На местный рынок не ориентируемся. Он быстро насыщается. Поэтому в основном нацеливаемся на Москву, Петербург, Урал, где более крупные потребители. Самый первый наш картофель берут Москва и Московская область. На Урал доставлять дальше и сложнее. У первых клубней молочная спелость, кожура неокрепшая. Сорта для Урала у нас подходят попозже. А вторым урожаем мы стараемся получать семенной материал. По качеству он нас устраивает и даже превосходит, как мы считаем, привозные семена.

Как свидетельствует комментарий Сергея Тронь, повышение урожайности – одна из важнейших задач, которые стоят перед картофелеводами. По мнению специалистов компании «ЕвроХим», добиться высокой продуктивности и качества картофеля поможет грамотно разработанная система минерального питания, в том числе, направленная на оптимизацию рентабельности. Подробно эксперты рассказывали о ней сразу на трех вебинарах, которые прошли в начале июня. Читайте подробнее о комплексном подходе к питанию картофеля (и смотрите видео) ПО ССЫЛКЕ 

Руководитель селекционной программы ООО «ДГТ» (селекционно-генетический центр «Doka-GENE», Московская область) Сергей БАНАДЫСЕВ, доктор сельхознаук:

– На сегодня компания «ДГТ» имеет несколько сортов, которые по всем характеристикам соответствуют особенностям выращивания картофеля в южном регионе РФ. Это сорта Реал, Фламинго, Ла Страда, Кармен и Гэтсби. Они отличаются высокой экологической пластичностью, хорошо переносят высокие температуры воздуха и почвы и способны на орошении формировать очень высокий урожай стандартных клубней, без растрес­кивания, дуплистости и других физиологических нарушений.

Какой из сортов проявляет себя как суперранний? При профессиональной подготовке семенного материала (а именно этот фактор в сочетании с биологической скороспелостью сорта является залогом получения высокой и ранней товарной продукции), сорт Ла Страда очень подходит для этого. Но он даёт не только ранний урожай, но и рекордный общий урожай. В 2019 году именно этот сорт занял первое место по урожайности в ходе испытания на Всероссийском дне картофельного поля во Владикавказе. 

Причём с существенным отрывом от конкурентов.

Важно отметить: практически все современные сорта созданы для производства на интенсивном уровне в крупнотоварных предприятиях. Они имеют очень высокий потенциал продуктивности, который раскрывается при соответствующей технологии возделывания и надёжной защите растений от вредителей, болезней и сорняков. Без этих факторов интенсификации продуктивность картофеля падает в несколько раз. Картофель – не грибы в лесу, сам не растёт, это культурное, а не дикое растение. Но нужно отметить, что наши сорта, российской селекции, лучше приспособлены к местным почвенно-климатическим условиям по сравнению с большинством зарубежных. Он способны формировать сопоставимые урожаи при меньших затратах на средства защиты.

Может ли мелкая заделка семян принести больший ущерб от возвратных заморозков? На юге мелкая заделка нежелательна главным образом из-за более высокой температуры почвы в зоне клубнеобразования. Некоторые сорта очень чувствительны к этому параметру, и при перегреве почвы у них развивается железистая пятнистость мякоти клубней. Это не болезнь, а физиологическое нарушение, которое делает картофель нестандартным и неприемлемым для покупателя. Например, многие участки сорта Ред Скарлетт в 2019 году на юге не убирали вообще. Фермеры были вынуждены их бросить, чтобы не нести лишние затраты, именно по причине железистой пятнистости. Так что за глубиной заделки семян картофеля нужно тщательно следить.

Вообще же отсутствие устойчивости надземной массы растений к отрицательным температурам воздуха – биологическая особенность картофеля как вида растений. 

Устойчивых к отрицательным температурам сортов пока не создано, и едва ли их удастся создать без новых технологий геномного редактирования, использовать которые в РФ, как и в ЕС, пока запрещено. Экстремальность возникает при сознательном риске ранней посадки картофеля. Кто так рискует, должен иметь технологические возможности нейтрализации негативного воздействия заморозков: орошение, дымление, высокое окучивание, медьсодержащие микроудоб­рения, аминокислотные препараты и антистрессовые биологически активные вещества.

Старший научный сотрудник ВНИИБЗР (г. Краснодар) Светлана НЕКОВАЛЬ: 

– На основе микробиологических препаратов и удобрений компания «Биотехагро» представила на полях Сергея Троня систему биологической защиты картофеля. Рядом с опытной делянкой – контроль, совершенно без обработок. И ещё вариант – система защиты КФХ с использованием химпрепаратов. Изначально на делянке был проведён анализ почвенной микробиоты и семенного материала на наличие патогенной микрофлоры. После чего в варианте «Биотехагро» в почву были внесены микробиологические удобрения и микробиологичес­кие препараты для оздоровления почвенной микробиоты. Семенной материал тоже был обработан.

Результаты мы наблюдали следующие. В варианте с «Биотехагро» были более ранние и более дружные всходы по сравнению с контролем. Отмечалось более дружное цветение. Большее количество побегов – по сравнению со стандартом на один побег, по сравнению с контролем на три побега. В варианте с «Биотехагро» на неделю раньше произошло полегание стеблей. Это говорит о более раннем созревании картофеля.

При появлении колорадского жука обрабатывали «Инсетимом Ж» по личинкам. В течение вегетации делали три обработки профилактически против болезней. На варианте контроля видим скелетированный куст картофеля, повреждённый колорадским жуком. На варианте «стандарт с применением химзащиты» также наблюдаем личинок колорадского жука. Но их гораздо меньше, чем в контроле. На варианте «Биотехагро» практически не видим повреждений.

Мы подсчитали биологическую урожайность. В варианте «Биотехагро» урожайность превысила вариант контроля на 150 ц/га и вариант с химобработками – на 30 ц/га. То есть биологическая защита работает. Мы можем не только получать экологически чистую продукцию, но и повысить урожай и сохранить окружающую среду. Опыт подтвердил экологическую и экономическую эффективность биологизированной защиты картофеля.

Главный агроном компании «Урожай XXI» (Ростовская область) Алексей ГАРКУШИН:

– На наших делянках в КФХ Сергея Троня мы применяли микроудобрения четырёх марок «ЖУСС» по трём основным фазам картофеля. Это была высота растений порядка 10-15 см, затем фаза начала бутонизации и сразу после цветения. Применяли микроэлементы, наш органический фунгицид, который находится в завершаю­щей стадии регистрации, и применяли полную систему удобрений. Предварительные результаты обнадёживают. Видим прибавку урожайности в 10-15%. Биопрепараты позволяют получить не только экологически чистый продукт, но и увеличивают лёжкость урожая, что важно с экономической точки зрения. 

Руководитель кооператива «Устюженский картофель» (Вологодская область) Александр КУЗНЕЦОВ:

 – Я представляю группу КФХ Вологодской области, которая занимается производством семенного картофеля от миниклубней до второй репродукции. Реализуем семенной картофель по всей России. Сегодня мы представляем 20 сортов картофеля. Несколько сортов уже включены в Госреестр. А большинство – это пока гибриды, находятся на испытаниях на производственных площадках. А наш кооператив является соавтором ряда сортов, которые здесь представлены. Нам интересно, как эти сорта будут работать в южных регионах.

Из всех сортов, которые мы испытывали на делянках Сергея Троня, можем предложить рынку в качестве раннего картофеля из российской селекции сорта Крепыш, Метеор, 

Спринтер, а кроме того, немецкий сорт Беллароза. Радует, что российская селекция начинает набирать силу. Ежегодно появляются несколько сортов, которые перспективны. 

Отличаются товарностью – гладкая кожура, отсутствие глазков, формирование кожуры. Стоимость этих семян намного дешевле европейских.

Вот характеристики предложенных сортов.

Беллароза, сорт немецкой компании «РосЕвроплант». Суперранний. Для начинающего фермера. Терпит многие недоработки. Малоклубневый – 6-8 клубней под кустом. 

Товарность его свыше 90% уже. Срок 40-45 дней после посадки.

Гибрид Спринтер первый год участвует в испытаниях в южных регионах. Ранний. Ботва уже отходит. Недостаток – восприимчив к фитофторе. Лёжкость хорошая. Перспективен для юга.

Сорт Метеор, суперранний. Завязывает 10-12 клубней под кустом. Недостаток: если фракция 60+, то глазки глубокие, и рынку это не интересно. Зато товарность 95%.
Сорт Крепыш ранний российской селекции. Под кустом 8-12 клубней завязывает. Показывает высокую урожайность на юге России. Здесь показатели слабее. Будем разбираться в причинах.

Гендиректор ООО «Молянов Агро Групп» (Самарская область) Владимир МОЛЯНОВ:

– Условия, конечно, были сложные. Мы свой материал для испытаний отправили в январе, чтобы его равномерно прорастили и получили хорошие характеристики. Из всей коллекции сортов, которые мы выращиваем, отправили семь наиболее подходящих для южных регио­нов. В этой группе не было суперранних сортов, но и среднеранние бладают всеми нужными для хозяйств юга РФ качествами: жаростойкость, урожайность, товарность и т. д. Все они дают от 50-60 тонн с гектара.

Сорта Кроне, Саньява, Лисана показали наилучший результат – раннее созревание, форма клубней, жаростойкость. Также мы испытывали сорта Севим и Рэйнбоу – они более всего подходят для мойки, фасовки, длительного хранения. Они также хорошо себя проявили. Оба этих сорта в прошлом году вошли в Государственный реестр РФ, мы начинаем их размножать в максимальном количестве, так как сорта востребованы за счёт технологичности, товарности, пригодности к разного вида упаковке. И они хорошо показывают себя на юге.

Тот же сорт Севим выведен в Баварии для регионов Ближнего Востока, Турции. В прошлом году мы выращивали его в Ставропольском крае, и он дал отличный результат. 

Причём он достаточно раннеспелый, чтобы сажать его и в ранние, и в поздние сроки. 

Наконец, красноклубневый сорт Ред Фэнтази имеет повышенную устойчивость к вирусным болезням (как и Кроне, к слову). 

Все перечисленные сорта можно рекомендовать и для второй посадки. Они дают возможность убирать картофель уже с прочной кожурой. Современная селекция этого требует – чтобы кожура была крепкая, товарность высокая, выровненность хорошая, глазки неглубокие. И жаростойкость, безусловно, важна. Наши сорта полностью соответствуют всем этим требованиям.

Описание ранних сортов картофеля — Фото 20 сортов ранней картошки

Сегодня существует огромное разнообразие видов картофеля. Этот корнеплод стал независимым на столах наших соотечественников, поэтому каждый садовод старается найти свой вид, чтобы удачно получать урожай. В этой статье вы найдете описание ранних сортов картофеля, которые помогут определиться с выбором.

Содержание статьи:

Классификация ранних сортов

Сорта картофеля разделяют по срокам созревания. Селекционеры выделяют:

• Сверхранние. Зрелость наступает очень рано, обычно картофель можно есть уже через 35-40 дней после появления первых ростков.
• Ранние. Спелость наступает через 40-50 дней после появления всходов.
• Среднеранние. Поспевают почти за два месяца.

Ранний сорт картофеля Каратоп

Выращивание ранних разновидностей картофеля отлично подходит для северных регионов, где короткий период теплого сезона, а также для южных, где получается вырастить два урожая за сезон.

Особенности раннего картофеля

Ранние виды отличаются тем, что корнеплод быстро поспевает, и возможно собрать два урожая за сезон. Растение отлично чувствует себя и растет при температура уже от +10 градусов. Как кусты отцветут, урожай готов к сбору.  Однако такие клубни не подлежат длительному хранению из-за тонкой кожуры.

Среднеспелые сорта могут храниться до 5-6 месяцев в специальных условиях.

Выращивать ранние разновидности также можно и в теплице. Для этого Картофелины выкладывают на свет для озеленения и проращивания. Им потребуется торф и плодородная смесь для отличного роста.

В зависимости от сроков созревания для средней полосы и более северных регионов выбирайте виды картофеля, которые легко и быстро адаптируются для окружающих условий.

Среднеранние сорта

Поспевают они менее, чем за два месяца. В южных областях можно легко вырастить два урожая. Популярными ранними сортам со средними сроками созревания являются следующие.

Сорт среднераннего картофеля Гала

Эта разновидность дает богатый урожай. Со 100 кв. м.получают до 500-600 кг. Картофель Гала неприхотливый, имеет высокую устойчивость к заболевания и вредителям, поэтому его выращивают во всех областях: от южных до северных.

Картофелины получаются крупные, желтые внутри, круглой формы. Средний размер 80-120 г. После термической обработки не развариваются. С куста выкапывают до 15 штук. Узнайте еще больше о сорте картофеля Гала.

Среднеранний картофель Гала

Адретта

Считается одной из самых вкусных разновидностей. Кусты растут строго прямо, средней высоты с цветами белого цвета.

Корнеплоды получаются большие весом до 150 г. Мякоть желтая. Геометрия картофелин овально-круглая. После термической обработки она становится еще более желтой.

Сорт картофеля Адретта

Разновидность неприхотлива к почве и условиям выращивания. Картошка не портится даже после подмораживания.

Ред Скарлет

Разновидность выведена селекционерами из Голландии. Шкурка имеет розовый цвет,  а внутренняя часть кремово-желтого оттенка. После термической обработки цвет и структура клубней не меняется, не разваривается. Картофелины среднего размера, весом до 110 г. Урожайность 400-500 г со 100 кв. м. Дополнительно о сорте Ред Скарлетт можно узнать перейдя по ссылке.

Картошка сорта Ред скарлет

Сорт картошки – Невский

Это один из самых популярных сортов в РФ. Подходит для разведения во всех районах страны. Дает высокий урожай до 500 кг с каждых 100 кв. м. Разновидность неприхотлива к условиям, устойчив к болезням и вредителям. Картофелины получаются ровные и красивые.

Невский картофель

Но сажать нужно только что пророщенные картофелины.

Синеглазка

Разновидность была получена в результате скрещивания дикого и культурного катофеля. Название произошло из-за внешнего вида – синих глазок.

Особенности сорта:

• Геометрия – овальная, шкурка тонкая, желтоватого оттенка;
• Глазки только на поверхности в небольшом количестве;
• Выращивается только для собственного потребления;
• Обладает высокой устойчивостью к вредителям и болезням;
• Не требуется особенная подготовка для посадки.

Так выглядит картофель Синеглазка

Романо

Неприхотливый вид картошки, легко адаптируется к новым условиям. Переносит засуху и легкие морозы. С каждых 100 кв. м. выкапывают до 350 кг корнеплодов.

Сорт Романо

Шкурка имеет красноватый оттенок, масса клубней до 80-90 г.

Детскосельский

Возможно получить высокий урожай. Выращивают на черноземных и супесчаных почвах. Клубни получаются овальные с розоватой внутренностью. Средний размер 110-120 г. Шкурка тонкая, глазки небольшие, внутренняя часть внутри белого цвета. Растениеводы отмечают хорошие вкусовые качества. Разновидность устойчива ко многим болячкам.

Детскосельский

Лучшие раннеспелые сорта

Раннеспелые сорта созревают немного позднее, чем супер ранние. Их можно собирать уже после цветения, обычно проходит чуть меньше пары месяцев.

Уладар

Вид картошки, который неприхотлив к почве и условиям выращивания. Корнеплоды получаются круглой или овальной формы. Цвет – желтоватый оттенок. Средний вес – 90-110 г. При термической обработке надо иметь в виду, что картофелины плохо развариваются, не рассыпчатые. С каждых 100 кв. м. выкапывают до 350-400 кг урожая. Сорт используется для продолжительного хранения.

Сорт картофеля Уладар

Снегирь

Этот вид картошки появился недавно, но уже стал очень популярен, благодаря следующим свойствам:

• Высокая устойчивость к грибковым болячкам;
• Может долго храниться;
• Цвет кожуры – красноватый;
• Глазки мелкие и редкие.

Описание ранних сортов картофеля – Снегирь

Каратоп

Сорт дает до 500 кг урожая с каждых 100 кв. м. Клубни имеют продолговатую геометрию, крупные до 150 г. Растение устойчиво к вредителям и грибковым болячкам. Полной зрелости достигает через два месяца после появления всходов.

Сорт Каратоп

Жуковский ранний

Садоводы считают его одним из лучших по вкусовым качествам. Поспевает за 50-60 дней. Разновидность картошки дает до 500 кг урожая с каждых 100 кв. м, устойчив к грибкам и вредителям. Картофелины получаются ровные, гладкие с небольшим количеством глазков. Шкурка розоватая, внутри – белые. Размер — 120-150 г. После термической обработки долго не синеет. Можно долго хранить. Узнайте больше о сорте из статьи: описание сорта картофеля Жуковский.

Картофель Жуковский ранний

Крепыш

С куста выкапывают до 15 клубней. Каждый весит около 80-100 г. Геометрия – овальная, шкурка желтого цвета, внутренняя часть такого же цвета. Глазки мелкие, редкие.

Описание ранних сортов картофеля – Крепыш

На вкус картошка хорошая, практически не разваривается, остается плотной. Геометрия также остается. Подходит для приготовления вторых и первых блюд.

К условиям выращивания не требователен. Может выращиваться в разных климатических областях. Растения устойчивы к засухе и морозам.

Алена

Считается столовым сортом. Вес клубней составляет 90-160 г. выкапывают с каждых 100 кв. м около 200 кг. Картофелины получаются овальной формы, светло-красного цвета. Вид неприхотлив к почве, условиям, погоде.

Сорт картошки Алена

Холмогорский

Это гибридный вид. Картофелины имеют красную кожуру, овальные, гладкие практически без глазков. Внутри светло-желтого оттенка. После термической обработки не меняет цвет на синий или зеленый.

На вкус – отменный картофель.

Холмогорский картофель

Сорт имеет высокую устойчивость к грибковым и вирусным болячкам. С куста можно собрать до 12-14 клубней. Хорошо растет на плодородных почвах.

Ультраранние или суперранние сорта

Такие сорта позволяют лакомиться картофелем уже чуть больше чем через месяц. Их даже не придется чистить, шкурка мягкая, тонкая и прозрачная.

Коломбо

Картофель приспособлен к разным климатическим и погодным условиям. Хорошо растет на разных видах почвы. Его можно долго хранить. С одного гектара убирают до 400-500 ц. Шкурка и внутренняя часть имеют кремово-желтый оттенок. С куста выкапывают до 15 штук клубней.

Разновидность картошки устойчива к грибковым заболеваниям и вредителям.

Сохраняет геометрию и вкусовые качества после термической обработки.

Ультраранний картофель Коломбо

Венета

Это немецкий вид картофеля. Полная техническая спелость наступает за два месяца, но выкапывать молодую картошку можно уже через месяц. Растение переносит засуху. Вкусовые качества отменные, особенно подходит корнеплод для жарки.

Суперранний картофель Венета

Импала

Гибрид голландского происхождения. Шкурка и внутренняя часть желто-кремового цвета. Клубни имеют среднюю величину до 120 г, овально-круглой формы. Разновидность устойчива к парше, фитофторозу и прочим грибковым болезням. Вкусовые качества отменные. С куста можно собрать около 20 штук. Обязательно посмотрите описание сорта Импала в статье: «Картофель Импала: характеристика сорта, отзывы, фото«.

Ультраранняя картошка Импала

Ривьера

Один куст дает большое количество клубней с одного куста – около 20 штук. Подходит для выращивания в разных климатических и погодных условиях. В зависимости от благоприятных условий повышается или понижается урожайность.

С каждых 100 кв. м. убирают около 200-300 кг урожая. Клубни получаются весом до 140-150 г. Растение хорошо переносит засуху, поэтому может расти в южных засушливых областях.

Сорт Ривьера

Цвет кожуры – желтый, на ощупь они шероховатые, внутренняя часть – кремовая. Глазки мелкие, шкурка – толстая.

Тимо

Эта разновидность попала к нам из Финляндии. Клубни получаются овальные бежевого цвета с желтым оттенком. Глазки небольшие и неглубокие. Средняя величина около 90-140 г. Растение переносят жару и морозы, хорошо себя чувствуют при засухе. Плюс оно устойчиво к вирусным и грибковым болячкам.

Картофель Тимо

Ариэль

Голландская картошка с белой кожурой и кремово-желтой внутренностью. После варки не темнеет. Хорошо картошка хранится, может лежать до весны. Вкусовые качества — отличные. Клубни получаются большие, весом около 100-150 г.

Высокая устойчивость к грибковым и вирусным болячкам.

Описание ранних сортов картофеля – Ариель

Лучшие ранние сорта по регионам

Чтобы получить максимально богатый и вкусный урожай, подбирайте сорта, которые отлично чувствуют себя в вашем регионе.

В средней полосе снежная и холодная зима, влажное лето, которые длится около 3 месяцев. Почвы не имеют много питательных веществ. Растения часто страдают от грибковых заболеваний. Выбирайте сорта, которые адаптируются к неблагоприятных условиям и почвам. Для регионов в средней полосе подходят сорта:

• Вятка,
• Арина,
• Весна,
• Жуковский,
• Ред скарлет,
• Невский.

Для Подмосковья также характерны все условия регионов средней полосы. Почвы бедные, зимы холодные и длинные, а летом может быть как жарко и засушливо, так и холодно или дождливо. Выбирайте сорта, устойчивые к разным грибковым и вирусным болезням:

• Гала,
• Невский,
• Ред скарлет,
• Розара,
• Импала,
• Тимо.

Южные районы считаются, вопреки стереотипам, не самыми благоприятными, так как лето очень жаркое, засушливое. Картофелю нужна умеренная температура и влажность. Но в южных областях успешно выкапывают урожай. Здесь отлично себя чувствуют сорта, которые устойчивы к засухе, жаре и чернозему. Популярны такие виды, как:

• Импала,
• Ред скарлет,
• Жуковский,
• Крепыш,
• Романо.

На Дальнем Востоке климат очень контрастный, летом жарко – зимой холодно, плюс высокая влажность. Для выращивания в этом регионе подходят:

• Весна,
• Каратоп,
• Амур.

Самым благоприятным районом для выращивания картофеля специалисты считают Центрально-Черноземный. Здесь могут расти практически все виды картошки, а при желании и соблюдении агротехники можно получить два урожая за сезон.

Вывод

Описание ранних сортов картофеля поможет сделать правильный выбор. Знание особенностей растений показывает, какой наиболее подходит для того или иного региона. Выбирайте для выращивания ту разновидность, которая подходит по агротехническим характеристикам.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Другие статьи автора | Вебсайт

Как вырастить суперранний картофель

Я люблю хорошую окорочку, а лучше всего мягкий, почти сливочный молодой картофель. Вы знаете такие: с бледно-желтой внутренней частью, как у только что взбитого масла, и с тонкой кожицей во рту.

Самый первый картофель, выращенный в огороде, стал легендой — его просто невозможно победить! Они требуют особого почтения и превращаются из простого гарнира в главное блюдо. Я подаю их с большой ручкой (или двумя) сверху сливочного масла, которое тает в дымящуюся кучу, заканчивая посыпкой нарезанного чеснока с грядки с травами.Ням, ням… Ням!

Среди многих садоводов есть окружающие, которые могут выращивать самый ранний картофель. Здесь, как и в случае с первой клубникой, на карту поставлено настоящее чувство гордости! Но насколько рано еще рано? Когда можно безопасно посадить эти восхитительные клубни, чтобы украсть шествие по сезону?

Супер ранний картофель

Картофель может быть отнесен к первой, второй и основной культурам. Ищите сорта «первого раннего» картофеля, которые растут быстрее всех.Они могут быть готовы уже через 10-12 недель после посадки.

Секрет того, когда именно их начинать, заключается в сроках вашего последнего ожидаемого периода заморозков. Вы можете узнать рекомендуемые даты посадки на открытом воздухе для вашего района с помощью нашего Планировщика сада — просто добавьте значок Раннего картофеля в свой план и нажмите кнопку Список растений, чтобы просмотреть рекомендуемые даты посадки для вашего местоположения. Использование этой функции показывает, что посев на открытом воздухе в моей части центральной Англии начинается в начале апреля, а первые клубни собираются в июле.Это достаточно рано, но еще недостаточно! Итак, как мы можем изменить времена года и получить окорок раньше?

Чеканка картофеля для более раннего урожая

Во многих регионах картофель продается как «семенной картофель», который сначала нужно проращивать — или прорастать — чтобы получить фору. Читтинг можно начинать, как только вы найдете семенной картофель в магазинах, так что в качестве первой задачи выйдите и купите свой картофель… прямо сейчас!

Поместите их в старые картонные коробки для яиц или аналогичные контейнеры тупым концом вверх.Держите их на прохладном ярком подоконнике. Это важно, потому что вы хотите, чтобы появлялись толстые крепкие побеги, а не слабые и тонкие, которые иногда возникают при недостаточном освещении и / или искусственно завышенной температуре. В идеале вы хотите, чтобы побеги были длиной не менее 1 см (0,5 дюйма) к моменту посадки, хотя это еще не конец света, если это не так — стремление к густым и прочным побегам важнее.

Выращивание раннего картофеля в горшках

Самый ранний «молодой» картофель, который можно найти в продуктовом магазине, обычно выращивают на склонах, обращенных к солнцу, в мягком климате.В Великобритании это означает (относительно!) Залитые солнцем поля Корнуолла и Джерси, окаймленные теплыми морями и благословленные богатыми шоколадными почвами.

Для раннего урожая вы хотите как можно лучше имитировать такие условия. Это означает выращивание их в контейнерах в защищенном месте для загара или, в идеале, в теплице или птичнике. Эти условия согреют почву, в которой растет картофель, и значительно увеличат скорость их роста. Вы можете узнать, как правильно выращивать семенной картофель в контейнерах, и другие советы по его выращиванию в нашей статье Как успешно выращивать картофель в контейнерах.

Добавьте теплицу или домик к своему плану в Планировщике сада, а затем добавьте ранний картофель «внутри» конструкции — это автоматически продлит сроки посева, посадки и сбора урожая картофеля, чтобы вы точно знали, когда их начинать. Если вы не используете сезонную структуру, просто отредактируйте рекомендуемые даты, как показано в видео «Добавление растений и сортов».

Ваш сверхранний картофель будет нуждаться в регулярном поливе (одна из самых больших ошибок — дать почве высохнуть) и, когда он дает много листвы, в качестве хорошей меры периодически подкармливать жидким кормом.Если у вас есть возможность перемещать контейнеры, вы можете выставить их на улицу в теплую погоду, хотя, если условия не становятся невыносимо жаркими, вы также можете оставить картофель расти там, где он есть.

Морозная листва может отбросить урожай картофеля

Защита картофеля от поздних заморозков

Если вы можете гарантировать отсутствие морозов, нет причин, по которым вы не сможете выращивать самый ранний картофель по крайней мере на месяц раньше, чем картофель, выращиваемый на открытом воздухе. В моем саду это означает сажать их в начале марта.

Сохранение стеблей и листвы (называемых «ботвой») от мороза является решающим моментом, если вы не хотите, чтобы ваш тяжелый труд был напрасным. Несколько слоев садового флиса или пластика для покрытия рядков холодной ночью защитят от небольшого мороза и предотвратят рост. Если вы можете поднять горшки, подумайте о том, чтобы положить коврики или газету в гараж или сарай и поднять контейнеры на ночь под навесом. Все, что нужно, чтобы удержать Джека Фроста подальше!

Если вам повезет, вы сможете насладиться первыми золотыми кочанами уже в начале лета или даже в конце весны, возможно, поданных с небольшим количеством сладкой молодой моркови и россыпью нежных бобов.Такие восхитительные моменты, дорогие друзья, — вот что значит расти в вашем собственном.

11 лучших сортов картофеля для выращивания в домашних условиях

Ах, скромная картошка. Жареные, протертые, жареные, запеченные или (мой личный фаворит) вареные и поданные с ручкой сливочного масла, окорочка — это основной продукт кладовой и идеальная еда.

Некоторые садоводы могут спросить, стоит ли выращивание этого дешевого и обильного урожая хлопот, места, времени и энергии. Но хотя это правда, что выращивание картофеля самостоятельно сопряжено со своими проблемами, нет ничего лучше, чем свежеубранная окорочка.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем заработать комиссию .

Более того, существует множество разновидностей, с которыми можно поэкспериментировать, все они имеют разные вкусы, текстуры и характеристики и ведут себя по-разному при приготовлении.

Если вы не уверены, с чего начать, или вы уже близки к тому, чтобы сузить окончательный выбор вкусных сортов, взгляните на этот обзор самых уникальных, вкусных и визуально привлекательных сортов окорочков, в которых вы можете выращивать ваш собственный задний двор для наших любимых предложений.

Что нужно знать перед тем, как вырасти

Есть несколько вещей, о которых следует помнить при выборе типа или типов окорочков, которые вы будете выращивать в собственном саду:

Во-первых, подумайте, что вы хотите делать со своим урожаем. Например, вы хотите приготовить изумительное пушистое пюре, хрустящее жаркое или идеальные жареные во фритюре чипсы?

Это может прозвучать глупо — ведь окорочка — это просто окорочка? Но на самом деле каждый сорт обладает своими уникальными чертами и характеристиками, которые означают, что одни лучше подходят для определенных целей, чем другие.

Это связано с тем, что разные сорта содержат разное количество крахмала, а также разный уровень сахара. Это уровень крахмала, который определяет, будет ли картофель мучным или пушистым и ломается при варке или остается неповрежденным с твердой, влажной, восковой консистенцией.

Чем выше содержание крахмала, тем сильнее разрушается картофель при варке. Таким образом, картофель с высоким содержанием крахмала идеально подходит для запекания и затирания, а также для приготовления дольков или картофеля фри.

С другой стороны, типы с низким содержанием крахмала являются восковыми и хорошо держатся при приготовлении, что делает их идеальными для использования в супах, тушеных блюдах и салатах.

Еще один важный совет при выборе сортов для выращивания — помните, что сорта можно условно разделить на три разные группы в зависимости от количества дней, которые им требуются для достижения зрелости: ранние, среднеспелые или поздние.

Вы также иногда можете встретить их, называемые первыми ранними, вторыми ранними и основными культурами, с некоторыми типами, которые также объединяют две категории, например, сорт среднего и позднего сезона.

Неудивительно, что это самые ранние из созревших. Им требуется около 75-90 дней под землей, а иногда и меньше времени.

Раннеспелые растения занимают меньше места в саду, чем другие сорта, и они менее подвержены фитофторозу, поскольку их обычно собирают до того, как болезнь успеет распространиться.

На очереди — среднеспелые сорта, созревающие примерно через 95-110 дней. Обычно они готовы к сбору урожая примерно в середине лета.

Позднеспелые сорта обычно созревают за 120-135 дней, а некоторым сортам требуется до 160 дней для достижения зрелости.

Еще одно различие между этими сортами заключается в их размере: ранний картофель, как правило, меньше, чем основной или поздний сезонный картофель. Но это не всегда так, поскольку мальки обычно попадают в категорию позднего сезона.

Картофель, называемый «новым», на самом деле не имеет своего сорта, скорее, его собирают рано, когда он маленький.

11 лучших сортов картофеля для выращивания в домашних условиях

Хотите ли вы воскообразную окорочку с желтой мякотью, тонкокожую красную или что-то белое или синее, у нас есть лучший выбор, который вам обязательно понравится! Пора ознакомиться с нашей сводкой новостей…

1. Золотая ромашка

‘Daisy Gold’ — это эксклюзивный берпи, идеальный универсальный продукт с шелушащейся и влажной мякотью, который идеально подходит как для варки, так и для запекания и перемешивания.

«Дейзи Голд»

Этот веселый картофель желтого цвета столь же красив, как и жизнеспособен и устойчив к вирусам. Одна упаковка из 10 мини-клубней с 3-5 глазками каждая дает 50-80 фунтов картофеля.Он также устойчив к нематодам.

Этот сорт готов к уборке примерно в середине сезона, клубни созревают через 80 дней после посадки.

«Daisy Gold» можно приобрести в Burpee .

2. Kennebec

«Кеннебек» — очень популярный универсальный картофель.

«Kennebec»

Благодаря гладкой, тонкой кожуре и кремовой текстуре, что особенно замечательно в этой окорочке, так это то, что она сохраняет свою форму при приготовлении, что делает ее идеальной для использования в салатах, карри, супах и тушеных блюдах — и в то же время содержит достаточно крахмала. быть пюре или жареным без проблем.

Вы можете ожидать, что будете есть много картофеля, если будете выращивать этот сорт, так как он дает высокие урожаи. Более того, эта окучница хорошо хранится, а это означает, что вы можете продолжать наслаждаться урожаем через много месяцев после того, как растения закончили давать урожай.

Это ранний основной сорт, готовый к уборке через 80 дней. Устойчив к фитофторозу, вирусам черной ножки и картофеля A и Y.

Клубни сорта «Kennebec» можно найти через Burpee .

3. Красное золото

Если вы ищете дегустацию с уникальным вкусом, не ищите дальше.

«Красное золото»

‘Red Gold’ предлагает восхитительный ореховый вкус, совершенно не похожий на любую окорочку, которую вы можете найти в продуктовом магазине. С желтой мякотью и малиново-красными глазами это тоже очень красивая картошка.

Родом из моей лесной шеи в Северной Европе, это универсальный среднеспелый сорт, который можно протирать, жарить, запекать или жарить. Созревают за 90 дней. Имейте в виду, что они лучше всего подходят для кратковременного хранения.

Вы можете найти этот сорт в продаже в Burpee .

4. Красный Понтиак

Еще один победитель в категории универсальности, этот ранний красный сорт обладает дополнительным преимуществом в виде особенно тонкой кожицы, что делает его очень привлекательным выбором, независимо от того, собирают ли он на новом этапе или выращивают до зрелости.

«Красный Понтиак»

«Красный Понтиак» имеет восковую текстуру и идеально подходит для запекания, варки, затирания, жарения или особенно для использования в салатах. Этот вид не так подходит для жарки.Растения известны хорошей засухоустойчивостью.

Готово за 80 дней, вы можете найти клубней «Red Pontiac» от Burpee .

5. Рио-Гранде Руссет

Это один из видов, которым можно наслаждаться без чувства вины! Пока вы едите кожуру, эта окорочка насыщена антиоксидантами, что делает ее очень питательной разновидностью. Рюссет имеет мучнистую пушистую консистенцию с ароматной кожицей.

«Рио-Гранде»

Более того, этот сорт очень урожайный, а это значит, что его будет более чем достаточно, чтобы его хватило на весь урожай.Благодаря низкому содержанию крахмала эта окорочка идеально подходит для приготовления салатов, нарезки ломтиками и чипсов.

«Rio Grande» производит картофельные картофелины, достигающие 4-5 дюймов в длину при созревании, с ржаво-коричневой кожицей и белой мякотью, и готово всего за 59-65 дней.

Вы можете найти этот сорт в Burpee .

6. Магия Молли

«Magic Molly» — очаровательный сорт, который непременно заколдует вас.

«Мэджик Молли»

Такой же богатый по цвету, как и на вкус, этот сорт темно-фиолетовый как внутри, так и снаружи.И даже в кипяченом виде он сохранит красивый цвет. Приготовьтесь творить кулинарное волшебство с этим ярким сортом!

Эта окуня оживает в сочетании с теплыми, древесными и дымными акцентами, что делает ее идеальным вариантом для приготовления на гриле на гриле.

Вам придется подождать немного дольше, чтобы испытать его магию, так как этому сорту требуется 95-100 дней для достижения полной зрелости.

Вы можете приобрести упаковку мини-клубней Magic Molly для посадки в магазине Burpee .

7. Маскарад

Бёрпи описывает этот картофель как «съедобное искусство», и я не могу с этим согласиться.

«Маскарад»

Этот уникальный двухцветный шрифт действительно примечателен. С кожей, покрытой ярким фиолетовым и белым мрамором, «Masquerade» — это действительно то, что нужно увидеть, чтобы в это поверить.

Этот сорт с низким содержанием крахмала, с влажной белой мякотью, идеально подходит для запекания, затирания и жарения. Для достижения полной зрелости требуется всего 63 дня.

Мини-клубни Masquerade продаются в магазине Burpee .

8. Принцесса Ларатт

Это очень популярный pomme de terre , где я сейчас живу во Франции, до такой степени, что Бёрпи описывает этот французский сорт как «кулинарную суперзвезду европейской высокой кухни».

«Принцесса Ларатт»

Итак, что же делает этот сорт таким популярным среди французов, печально известных любителями еды? Что ж, его вкус слегка сладкий и слегка ореховый, почти как смесь каштанов, фундука и миндаля .

Этот сорт медленно созревает, готов через 90-110 дней, но, безусловно, стоит подождать.

Мини-клубни «Princess Laratte» можно найти в магазине Burpee .

9. Пурпурное величие

Как человек, который вырос, зная только бледно-желтые картофелины, для меня есть что-то так неотразимо очаровывающее в фиолетовом картофеле. И я готов поспорить, что дети и гости, которые обедают с вами, будут чувствовать то же самое!

«Purple Majesty»

С винно-темной кожицей и сочной пурпурной мякотью, эти фиолетовые, сладкие, маслянистые окорочки добавят яркости и интереса вашей тарелке, и они идеально подходят для жарки.

«Purple Majesty» растет на ярком солнце и созревает за 85 дней, давая побеги длиной 3–4 дюйма.

Клубни «Purple Majesty» можно найти через Burpee .

10. Шведский арахисовый фингерлинг

У этого сеголетка семейной реликвии есть восковая плотная желтая мякоть и богатый аромат.

«Шведский арахисовый пальчик»

Превосходный жареный или жареный сорт, этот сорт также подходит для использования в салатах. Отличается высокой устойчивостью к парше.

«Шведский арахисовый фингерлинг» — это поздний сорт, из которого получаются побеги длиной около 1 ½ дюйма. Растения созревают за 90 дней.

Этот сорт можно найти в Burpee .

11. Юкон Голд

Вы обязательно получите золото с этим суперпопулярным золотисто-желтым сортом.

«Юкон Голд»

Выведенный в 1960-х годах в Канаде, этот гибридный сорт быстро стал неизменным фаворитом благодаря тому, что он предлагает лучшее из всех миров — он достаточно восковой, чтобы выдерживать кипячение, но достаточно пушистый, чтобы сделать чудесное сусло.

При этом, на мой взгляд, лучший способ приготовить «Юкон Голд» — это запекать в духовке.

При обжаривании он создает потрясающую комбинацию хрустящего хруста снаружи и сливочно-маслянистого вкуса внутри — и поверьте мне, я англичанин, так что если есть что-то, что я знаю, это жареные картофелины!

‘Yukon Gold’ — ранний сорт, готовый всего за 65 дней, и для него необходимы солнечные условия. Этот тип отличается устойчивостью к болезням, в том числе к парше.

Мини-клубни «Юкон Голд» для посадки можно приобрести в магазине Burpee .

Вы обязательно будете копать, выращивая эти почки!

Увидев все предлагаемые изумительные сорта, вы практически гарантированно никогда не подумаете, что окорочка — это снова окорочка!

Пробовали ли вы выращивать какой-либо из этих сортов? Какой из них твой любимый? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вам понравилась эта статья, обязательно посмотрите следующие:

© ООО «Спроси экспертов».ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продукта любезно предоставлены Burpee. Не в титрах: Shutterstock. Дополнительное написание и редактирование Эллисон Сидху.

О Наташе Фут

Наташа Фут, страсть к здоровью почвы и выращиванию деревьев, биолог, серьезно заболела зеленым пальцем и решила поменять стерильные лаборатории на то, чтобы испачкать руки почвой. Раньше она работала фермером и исследователем, работавшим с проектом агролесоводства Mazi Farm в Греции, когда она не работала на ферме, она была занята изучением биологии почвы под микроскопом.Теперь вы можете найти ее на юге Франции, где в перерывах между наслаждением свежими персиками, сливами, абрикосами и вишнями, которые есть в этом районе, она работает над различными сельскохозяйственными проектами и пишет обо всем, что связано с окружающей средой.

Узнайте о картофеле раннего, среднего и позднего сезона

Одна из важнейших основных продовольственных культур в мире. Существует множество различных видов картофеля, которые можно условно разделить на ранний и поздний. Картофель — овощ холодного сезона, способный переносить легкие заморозки ранней весной и способный расти в более прохладную часть вегетационного периода (в осенние месяцы) во многих районах страны.

Часть картофеля, собираемая в пищу, называется клубнем, а не корнем, и ее часто связывают с картофельным голодом в Ирландии в 19 веке. Формирование клубней происходит, когда температура почвы составляет от 60 до 70 градусов по Фаренгейту (16-21 С), и не будет расти, если температура поднимется выше 80 градусов по Фаренгейту (27 С)

Все разновидности картофеля можно высаживать в марте или апреле, будь то ранний, средний или поздний сезон. Однако следует проявлять осторожность, чтобы не сажать семенной картофель слишком рано, так как кусочки могут сгнить в чрезмерно влажной почве, и аналогично, если посадить в марте, они могут снова замерзнуть из-за поздних заморозков.Картофель в середине сезона можно сажать не позднее первого июля, в то время как картофель в конце сезона — лучший сорт для зимнего хранения.

Сорта картофеля

Существует более 100 сортов картофеля, из которых чаще всего покупают в супермаркете красновато-коричневый картофель, в частности, Russet Burbank. Хотя многие из нас могут покупать коричневые бурбанки, поток осадков и температура на большей части страны запрещают выращивание домашних садов. Но не бойтесь; среди 100 вы обязательно найдете сорт картофеля, который идеально подходит для вашего домашнего сада и климата.

Картофель раннего сезона

Раннеспелый картофель созревает за 75–90 дней. Одним из примеров клубней, идеально подходящих для посадки в начале сезона, является Irish Cobbler, сорт неправильной формы со светло-коричневой кожицей.

Вы также можете выбрать норланд — картофель с красной кожицей, устойчивый к парше. Для достижения наилучших результатов при посадке в начале сезона выбирайте семенной картофель, выращенный на севере, и, конечно же, сертифицированный как свободный от болезней.

Чрезвычайно популярный сорт Юкон Голд — один из самых модных сортов с желтой мякотью и влажным, почти маслянистым вкусом и текстурой.Юкон Голдс имеет большие клубни одинакового размера и формы и дает не только отличный урожай в начале сезона, но и меньший размер растений, позволяющий уменьшить расстояние между ними.

Среднеспелый картофель

Существует множество среднеспелых сортов картофеля, созревающих от 95 до 110 дней. Вышеупомянутый Рассет Бербанк является примером именно такого сорта и готов к сбору урожая примерно через 95 дней.

Кроме того, на выбор есть другие среднеспелые сорта картофеля:

• Каталина
• Вождь
• Французская фингерлинг
• Золотая лихорадка
• Ида Роуз
• Kerrs Pink (семейная реликвия)
• Кеннебек
• Пурпурный Викинг
• Красный Понтиак
• Красный Сангре
• Роза Финн Яблоко
• Викинг
• Самоцвет Юкон

Поздний картофель

Виды картофеля, подходящие для посадки во второй половине вегетационного периода (с конца лета до осени), созреют за 120–135 дней.Одним из таких сортов является катахдин, светло-коричневая окорочка с кожурой, которая устойчива к некоторым вирусам, таким как вертициллезное и бактериальное увядание, которые могут поражать картофелевода.

Кеннебек — еще один позднеспелый сорт картофеля, а также:

• Все синие
• Bintje (семейная реликвия)
• Butte
• Канела Руссет
• Карола
• Дезире
• Салат из пальчиков
• Немецкий масляный шарик
• Король Гарри (семейная реликвия)
• Пурпурный перуанский
• Руссет Норкотах

Другой сорт семейной реликвии называется Зеленая гора и отличается прекрасным вкусом.Однако он имеет нечеткую форму и больше не производится серийно, но стоит затраченных усилий благодаря надежному производству.

Большинство сеголетков картофеля также относится к позднему сезону.

Как вырастить первый ранний картофель

Нет ничего вкуснее свежесобранного домашнего картофеля и не дающего ему большего хвастовства. Домашние садоводы предпочитают раннеспелые сорта картофеля, любящие их сладкий вкус; самые ранние из всех — часто называемые первыми ранними сортами картофеля — самые сладкие из всех, маленькие и с такой нежной кожицей, что они сразу соскальзывают.

Они особенно полезны для садоводов в климате, где сезон очень быстро становится жарким и сокращает образование клубней, или которым необходимо сажать в конце лета для осеннего урожая. Кроме того, небольшой «молодой» картофель довольно дорогой в магазине, поэтому выращивание ранних сортов картофеля экономит деньги и освобождает место для более ценных летних овощей.

Поскольку ранние растения картофеля могут переносить легкие заморозки, но не сильные заморозки, и лучше всего дают урожай до того, как температура поднимется выше 80 ° С, большинство садоводов сажают в период с начала марта по апрель.Слишком ранняя посадка может привести к гниению из-за слишком влажной и холодной почвы или к позднему замерзанию растений.

Картофелю требуется не менее шести или восьми часов солнечного света в день, и его высаживают из небольших кусочков зрелых клубней, каждый из которых имеет по крайней мере одну или две стебельчатые почки, называемые «глазками». Чтобы избежать гниения в холодных почвах, большинство садоводов позволяют срезанным частям просохнуть за несколько дней до посадки, чтобы семена зажили и начали рано прорастать.

Для обеспечения хорошего дренажа сажайте ранние сорта на очень хорошо дренированных почвах или поверх почвы с заделанной к ним свежей почвой.Они также очень хорошо себя чувствуют в приподнятых грядках или в контейнерах, таких как мешки для выращивания, большие ведра или даже штабелированные автомобильные шины.

Защищают от морозов с помощью легкой «укрывной ткани», пропускающей солнечный свет, воздух и воду, но защищающей от заморозков и нападений насекомых.

Поскольку неглубокие клубни, подвергающиеся воздействию прямого света, могут становиться зелеными и горькими и накапливать ядовитые уровни ядовитого алкалоида, называемого соланином, очень важно прикрывать стебли новообразованных растений по мере их роста свежей почвой или толстым слоем сена или соломы. .При необходимости повторите, пока не будет погружено не менее шести или восьми дюймов нижней ножки.

Начинайте сбор раннего картофеля примерно через три месяца после посадки. Осторожно исследуйте почву рядом со стеблями растений, чтобы найти те, которые вы хотите собрать в первую очередь, оставив другие оставаться в земле, чтобы сохранить их свежий вкус. Мелкий ранний картофель обычно не так плодовит, как долгосрочные сорта «основного урожая», и он часто не так хорошо хранится, поэтому его лучше всего собирать рано и есть в течение нескольких дней или пары недель.Первые можно хранить в земле около месяца

Трудно найти идеальный ранний сорт, поэтому попробуйте несколько. Если вы не можете найти что-нибудь для выращивания на месте, сделайте заказ онлайн, но заказывайте заранее, потому что эти деликатесы распродаются раньше.

Irish cobbler — светло-коричневый сорт неправильной формы, идеально подходящий для раннего посева. Некоторые из лучших сортов с красной кожицей и белой мякотью включают Colorado Rose , Rio Colorado и Norland . Red Gold имеет красную кожицу и золотисто-желтую мякоть.

Юкон Голд — очень популярный сорт с желтой мякотью и почти маслянистым вкусом; его небольшой размер растений обеспечивает более близкие расстояния и лучшие урожаи. У Августы желтая кожа, розовые глаза и золотая кожа.

Британские садоводы выращивают много ультра-раннего высокоурожайного картофеля Lady Christi , Red Duke of York и Home Guard , который является традиционным первым ранним картофелем, выращенным в Ирландии.

Конечно, есть много других, но это отличные стартеры.

Все о выращивании картофеля | НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ

Выращивание картофеля: ранние, среднеспелые и поздние сорта. Картофель, произрастающий в горах Южной Америки, следует сажать в первую очередь весной, когда почва еще прохладная. Садоводы могут использовать восхитительно разнообразный выбор сортов, а ваши любимые сорта легко сохранять и пересаживать из года в год.

( Подробную информацию о выращивании многих других овощей и фруктов см. В нашей коллекции Crop at a Glance , страница .)

Выращивание картофеля: ранние, среднеспелые и поздние сорта

Картофель различается по размеру, форме, цвету, текстуре и сроку созревания. Время созревания — самая важная переменная, потому что клубни картофеля лучше всего растут при температуре почвы от 60 до 70 градусов по Фаренгейту. Постарайтесь собрать урожай до наступления жарких летних температур.

Сорта картофеля, которые стоит попробовать сажать

Ранние сорта , созревающие менее чем за 90 дней, подходят для любого сада. Сливочный круглый «Irish Cobbler», «Caribe» с пурпурной кожурой и плодовитый «Red Norland» попадают в эту группу вместе с «King Harry», устойчивым к колорадским жукам.

Сорта среднего сезона созревают примерно за 100 дней и включают «Юкон Голд» и «Ред ЛаСода», которые часто являются наиболее продуктивным картофелем в теплом климате.

Поздним сортам требуется время выращивания 110 или более дней, но они обычно дают тяжелые клубни, которые хорошо хранятся при хранении. «Батт» — универсальный картофель с коричневой кожицей, который хорошо растет на Среднем Западе; «Катахдин» и «Кеннебек» правят на Северо-Востоке.

Картофель из сеголетков удлиненной формы различается по срокам созревания, бывает разных цветов и размеров. Ни один из них не является очень ранним, но позднеспелые сеголетки увеличиваются в размерах раньше, если вы предварительно прорастите семенной картофель перед тем, как посадить его.

( Чтобы купить семенной картофель, посетите MOTHER EARTH NEWS Seed and Plant Finder. — MOTHER )

Когда сажать картофель

В климате с короткой весной и жарким летом сажайте ранние и среднеспелые сорта за три-четыре недели до последней даты весенних заморозков.

В климате с продолжительной весной и жарким летом сажайте ранние и среднеспелые сорта за три-четыре недели до последней даты весенних заморозков; Высаживайте позднеспелые сорта в начале лета, чтобы они созрели более прохладной осенью.

В климате с прохладным летом сажайте ранние, среднеспелые и поздние сорта за две-три недели до последней даты весенних заморозков.

Как сажать картофель

Подготовьте грядку, взрыхлив почву минимум на 10 дюймов в глубину. Картофель хорошо адаптируется к кислым почвам с pH ниже 6,0, что ниже, чем у многих других овощных культур. Тщательно перемешайте слой компоста или перепревших листьев с половиной рациона люцерновой муки, соевого шрота или другого органического удобрения с высоким содержанием азота (следуйте инструкциям на этикетке).Не используйте навоз, потому что это коррелирует с увеличением грубых пятен на кожуре окучивания.

За два дня до посадки разрежьте семенной картофель на кусочки, чтобы на каждом кусочке было от двух до трех бутонов (или «глазков»). Если нарезать семенной картофель и дать разрезанным кусочкам высохнуть в течение примерно двух дней, риск гниения снизится. Работайте осторожно, если глазки уже выросли ростками. Дайте отрезанным кусочкам высохнуть в хорошо проветриваемом помещении. Посадите части на расстоянии 12 дюймов в борозды глубиной 4 дюйма; покройте семенные части 2 дюймами почвы.Заполните борозды после появления первых ростков.

Уборка и хранение картофеля

Растения картофеля отмирают, когда заканчивают собирать урожай. Начинайте копать, когда листва начинает желтеть и увядать. Аккуратно стряхните грязь и дайте клубням просохнуть в помещении, накрыв их сухими полотенцами, в течение дня или двух. Всегда старайтесь защищать клубни от воздействия солнечных лучей, чтобы не допустить появления зелени, которая может вызвать горечь. Храните самые идеальные клубни в прохладном месте с температурой от 50 до 60 градусов, чтобы использовать их в качестве семенного картофеля.Сначала съешьте «неидеальный» картофель, но имейте в виду, что он не хранится вечно. Для более длительного хранения ломтики картофеля можно бланшировать и сушить. Для консервирования картофеля необходимо использовать автоклав.

Сохранение семян картофеля

Иногда картофель дает настоящие семена, но их легче всего размножить, пересаживая настоящий картофель. Если вы новичок в садоводстве, начните с сертифицированного семенного картофеля, не содержащего болезней. Не поддавайтесь желанию съесть несколько фунтов идеального картофеля среднего размера — он отлично подойдет для посадки в следующем году.Самые опытные садоводы экспериментируют с сортами и в итоге собирают коллекцию фаворитов. Для посадки 50 футов рядка необходимо около 6 фунтов семенного картофеля — урожай будет варьироваться от 75 до 125 фунтов.

Советы по выращиванию картофеля

Купите интересную картошку , если увидите ее в магазинах. Если вам нравится их вкус, спасите пару и используйте их как семенной картофель весной. В сельской местности в магазинах фермерских хозяйств продается семенной картофель сортов, хорошо выращиваемых в местных условиях.

Получите более ранний урожай , предварительно проращивая семенной картофель в помещении. Предварительно проросшие семена созреют на месяц раньше, чем семена с «спящими глазками». Примерно за пять недель до посадки разложите семенной картофель одним слоем в теплой, хорошо освещенной комнате и подождите, пока он прорастет из глазков. Предварительно проросший картофель хрупкий, поэтому будьте осторожны при обращении с ним. Крупные ростки, которые отламываются от родительского картофеля, часто вырастают при посадке во влажную почву.

Удобряйте пополам , при этом половина удобрения смешивается с почвой перед посадкой, а остальная часть используется при необходимости в качестве боковой подкормки, когда растения достигают 12 дюймов в высоту, непосредственно перед укладкой на мульчу или окучиванием почвы вокруг стеблей (до предотвратить солнечные ожоги окорочков). См. «Как сажать» выше.

Используйте старые одеяла для защиты недавно появившегося картофеля на случай поздних заморозков. Как только одеяла будут удалены, стебли снова появятся в течение дня. (Если картофель подавлен морозом, он снова вырастет из вторичных почек.)

Сильно мульчируйте растения обветренными листьями или соломой для сохранения влажности почвы и защиты клубней от солнечного света. В сезон, подверженный слизням, вместо мульчирования поднимайте рыхлую почву над основанием растений.

После сбора урожая картофеля в начале лета засевайте освободившееся место фасолью или кабачком или покровной культурой гречихи.

Список описаний болезней и вредителей, а также методов профилактики см. В нашей таблице «Профилактика вредителей и болезней картофеля» .

Использование картофеля на кухне

Свежий картофель — это редкий деликатес, который можно жарить на сковороде на завтрак, готовить на пару для салата на пару, подавать в жареном виде или в виде пюре в качестве идеальной пищи. Картофель является отличным источником витамина С и железа, а также содержит ряд витаминов и минералов. К картофелю подходят все: он особенно хорошо сочетается с розмарином, луком и чесноком или с любым жареным мясом.

Сотрудник редактора Барбара Приятный садов на юго-западе Вирджинии, где она выращивает овощи, травы, фрукты, цветы и несколько счастливых цыплят.Свяжитесь с Барбарой, посетив ее веб-сайт или найдя ее в Google+.

Первоначально опубликовано: декабрь 2008 г. / январь 2009 г.

Как вырастить самый ранний молодой картофель

Картофель Бель де Фонтене

Если вы задавались вопросом, как вырастить самый ранний молодой картофель и получить этот фантастический вкус, когда цены на картофель, купленные в магазине, смехотворно высоки, вам нужно начать выращивать прямо сейчас! Раннее начало, ростки, правильные контейнеры, правильный компост и немного тепла — все это поможет вам встать на верный путь.

Первые

Прежде всего, вам нужны быстросозревающие сорта, или, как их часто называют, «первородные». Обладая более чем 40-летним опытом консультирования и общения с садоводами, я обнаружил, что старые привычки трудно угаснуть, и когда дело доходит до того, какой сорт лучше, нет почти единого мнения! Возможно, это объясняется различиями в типе почвы и ее влиянием на вкус. Однако, чтобы получить самый ранний урожай, нужно выращивать в контейнерах. С хорошим почвенным компостом эта переменная устраняется!

Есть сотни разновидностей на выбор, но небольшое предостережение! Некоторые клубни «семенного» картофеля импортируются из стран, которые не соблюдают строгие правила борьбы с болезнями, принятые в Великобритании.В некоторых регионах Европы есть болезни, такие как кольцевая бактериальная гниль, которую мы до сих пор не допускали за пределы Великобритании. Посмотрите или спросите семенной картофель, на который распространяется Схема сертификации Safe Haven. Мне сказали, что некоторые крупные розничные торговцы импортируют или упаковывают картофель в Европу, который не входит в сферу действия этой очень важной схемы защиты от болезней.

Рекомендации по некоторым сортам

Я не могу охватить здесь все разновидности, но я постараюсь дать вам свое мнение о тех разновидностях, которые вы, скорее всего, найдете.

Многие садоводы старшего возраста до сих пор предпочитают ароматный «Arran Pilot» с хорошим вкусом и воскообразной текстурой. Однако его клубни имеют неправильную форму. Но это для меня исключает плохая сопротивляемость болезням. Этому сорту скоро исполнится сто лет, и его еще можно смешивать с молодыми!

Свежесобранный картофель изумрудной долины

Foremost также имеет мучнистую консистенцию и красивые однородные клубни, которые быстро растут. Для меня аромат мог бы быть немного сильнее. Если варить слишком долго, получится картофельный суп!

International Kidney многим будет более знакома под названием Jersey Royal.Это то же самое, но если он не выращен в Джерси, ему нельзя дать такое название. Раньше я выращивал это в контейнерах и обнаружил, что вкус пресный или отсутствует!

Lady Christl — отличный сорт для выращивания в горшках, и его определенно стоит искать. Он имеет очень хороший вкус, однороден, устойчив к болезням и легко выращивается. На кухне хорошо держится в кипяченом виде.

Марис Бард — еще один старый фаворит, к тому же хороший сорт. Он дает очень высокий и ранний урожай, при варке образуются твердые белые клубни.

Должен признаться, что хорошим универсалом, но, возможно, не самым ранним, является Pentland Javelin. Этот шотландский сорт обладает хорошими вкусовыми качествами.

«Ракета» названа очень удачно и действительно быстро неуместна! Из него получаются круглые клубни стабильно среднего размера, которые хорошо держатся при кипячении. Мелкие «глазки» [бутоны] клубней позволяют легко снимать кожицу этого сорта. Хотя он отлично подходит для варки, обжаривания и салатов, я считаю, что вкус несколько мягкий, но это очень ранний сорт.

Читтинг

Растрескивание клубней на подоконнике

Выбрав свой сорт, не теряйте времени, чтобы они начали расти! Но подождите минутку, вам пока не следует сажать их или выращивать в горшках! Чтобы начать их выращивание, вы можете взяться за дело, когда станет достаточно тепло для посадки, когда почки уже прорастут. Это называется «читтинг» (выращивание картофеля наполнено собственным уникальным жаргоном), и для этого нужно просто поставить все недавно приобретенные клубни дыбом.Поставьте их так, чтобы конец клубня, у которого больше всего бутонов [«глазки»], был вверху.

Где лучше всего читать?

Поднос для яиц отлично подходит для этого, и его следует поставить на прохладный, но хорошо освещенный подоконник. Периодически проверяйте прогресс, и когда маленькие глазки станут 1 см длиной, ваши клубни готовы к посадке в контейнер. Помните, что вы стремитесь к толстым побегам темно-зеленого или даже фиолетового цвета. Если они тонкие, тонкие и высокие, вы заставили их слишком быстро и без достаточного естественного света.

Как вырастить самый ранний молодой картофель

Клубень картофеля с побегами идеального размера для посадки

Есть много подходящих контейнеров, в которых можно выращивать действительно ранний картофель; они просто должны быть достаточно большими, достаточно прочными и иметь дренажные отверстия для слива излишков воды. Складные тканевые мешки, представленные на рынке, работают хорошо и требуют мало места для хранения, когда урожай будет собран, или их можно использовать для выращивания других овощей позже летом.

По моему опыту, качество почвенного компоста гораздо важнее. Это не тот аспект, где можно срезать углы! Для получения хорошего урожая не имеет значения, используете ли вы горшечный компост без торфа или с пониженным содержанием торфа, поэтому ради защиты окружающей среды почему бы не использовать компост с пониженным содержанием торфа? Компосты на основе почвы тоже хорошо подходят.

Начало работы

Частично заполните контейнер компостом, поместите три или четыре клубня в большой мешок и накройте их примерно 15-20 см горшечного компоста.Держите мешок для компоста поблизости, так как вам нужно будет добавлять компост по мере прорастания всходов. Когда ваш контейнер почти заполнен компостом, вы можете позволить ботве [побегам] отрасти.

Я считаю, что лучшее место для выращивания самого раннего молодого картофеля — это неотапливаемая теплица, политуннель или, возможно, оранжерея. Как только риск заморозков минует, они могут выйти на улицу.

Горшки нуждаются в регулярном поливе и сбалансированной жидкой подкормке.

Сбор урожая

Когда нижние листья начнут немного желтеть или когда растения начнут цвести, вы поймете, что пора собирать вкусный и самый ранний молодой картофель! Конечно, если вы будете осторожны, вы сможете выбить растение из контейнера (проще с жесткими контейнерами) и просто собрать те клубни, которые уже готовы, оставив для роста молодые.

Какие сорта лучше всего подходят для действительно раннего молодого картофеля?

Я уже писал здесь о выращивании раннего картофеля.

Семенной картофель Swift — первый ранний