Сорта мака опийного: сорта, посадка, выращивание и уход

Выращивание мака, низкоморфийные сорта мака, особенности ухода, рентабельность

21.04.2018

Мак (лат. Papaver, семейство Маковые) представляет собой травянистое одно-, двух- или многолетнее растение, распространенное в засушливых зонах (степи, полупустыни, пустыни, каменистые склоны гор) умеренного и субтропического климата. Отличается крупными красными (изредка белыми или розовыми) одиночными цветами, перекрестноопыляющимися (преимущественно насекомыми) или самоопыляющимися, которые располагаются на одиночных стеблях высотой 0,3 – 1,6 м. Содержит млечный сок белого или различных кремовых оттенков, обладающий опиумными свойствами, в состав которого входят 20 алкалоидов (морфин, кодеин, папаверин и др.), смолистые и слизистые вещества. Плод – коробочка шаровидной, цилиндрической или яйцевидной формы, в которой созревают очень мелкие (вес 1 тыс. семян составляет 0,25 – 0,7 г) почковидные семена количеством от 2000 до 4000 штук.

Исторические раскопки свидетельствуют о существовании этой культуры еще в каменном веке. Центром распространения мака предположительно являются горные районы на территории Казахстана, Средней Азии и Китая. Более 3000 лет назад мак был хорошо известен в Древней Греции. Начиная с Х века его начали выращивать в Китае, в качестве сырья для производства опия. С целью получения макового масла и семян культивировать растение начали гораздо позже, в ХIV веке, преимущественно в западноевропейских странах. Сегодня выращиванием маслично-семенных сортов мака в Европе занимаются Чехия, которая вместе с Турцией собирает чуть меньше 80% мирового урожая, Франция, Германия, Венгрия, Австрия, Румыния, Нидерланды, Польша, Словакия, страны Балканского полуострова, где помимо масличных культивируют также и опийные сорта. Разведение снотворного мака для получения опия проводится главным образом в странах Азии (Афганистан, Индия, Китай, Туркмения, Казахстан), а также в Египте и Турции.  

 

           

Среди известных более 100 видов этого растения, распространенных в Евразии и Африке, промышленное значение имеют мак снотворный или опийный (лат. Papaver somniferum) и его разновидность мак масличный, полученный от подвида мак евроазиатский (Papaver somniferum subsp. eurasiaticum). Их семена несколько отличаются по цвету: у опийных сортов они белые или светло-желтые, а у масличных – голубовато-серые, бурые, коричневые, буро-коричневые, черно-серые. Кроме того, количество млечного сока у масличного мака гораздо меньше, чем у снотворного, либо же он отсутствует вовсе. Листья масличных сортов более тонкие, тогда как у опийного мака они плотные, иногда кожистые. Различают эти растения и по поверхности семенной коробочки. У опийных сортов она гладкая, а у масличных – бугорчатая. 

Выращивание опийного мака позволяет получить очень ценные в медицине болеутоляющие и снотворные препараты. Масличный мак (семена) пользуется огромным спросом в пищевой, кондитерской, консервной, хлебопекарной промышленности и как источник получения ценного растительного масла, не уступающего своим качеством кунжутному. В семенах масличных сортов содержатся до 46 – 56% полувысыхающего масла и 18 – 20% белка. При горячем отжиме семян получают техническое масло, которое используется для приготовления высококачественных лаков, олиф, красок (для живописи), мыла. Жмых, полученный в результате отжима, содержит до 32% протеина, его добавляют в корм животных (в ограниченных количествах) как ценный источник белка. Листья мака можно применять для кормления тутового шелкопряда. По количеству пыльцы-обножки мак превосходит все остальные растения-медоносы, привлекая огромное количество пчел, но нектар в его цветах не образуется.    

        

Несмотря на то, что производство маковых семян и макового масла продолжает расти, спрос на эти продукты в мире увеличивается с каждым годом, сохраняя и высокие цены. Поэтому мак можно с полным правом причислить к высокорентабельным культурам. Средняя прибыль от выращивания этого растения составляет 200 – 300%, а в оптимальных условиях может достигать и 500%. В то же время его культивирование сопряжено с выполнением некоторых правовых норм и требует, кроме получения лицензии, выполнения ряда необходимых правил. 

С появлением низкоморфийных сортов растения маковый бизнес может избавиться от многочисленных ограничений и обрести гораздо больше возможностей. На сегодняшний день Государственная служба охраны прав на сорта растений подтверждает разрешение на выращивание таких сортов мака как: Грей, Подилля, Европейский, Беркут, Герлах, Виктория, Волынский, Кристалл, Коралл, Камея, Франкивский, Жар, Марс, Подилля, Меркурий, Кривотульский, Спартак, Скорпион, Тарновецкий, Уран, Шарго, Юпитер, Ямгорив, Колорит. Генетический потенциал этих культур находится в пределах 10 – 18 ц/га, а содержание морфина не превышает 0,15%. 

В процессе выращивания мака крайне важно соблюдение технологии. В качестве специальной техники можно использовать оборудование (мелкосеменные сеялки точного высева, машины для внесения удобрений, опрыскиватели, комбайны для уборки урожая), которое предназначено для производства рапса.     

      

Мак – растение неприхотливое, но не может расти на тяжелых глинистых, песчаных и переувлажненных почвенных участках, а также на засоренных площадях и солонцах. Предпочитает плодородные черноземные или каштановые грунты с нейтральной или близкой к нейтральной реакцией среды. Обеспечить достаточный уровень питательных веществ для успешного роста и развития культуры поможет удобрение почвы полным минеральным комплексом, включающим три основных элемента: фосфор, азот, калий. Норма внесения составляет около 60 кг/га. Органические удобрения следует вносить лишь под предшественники или под осеннюю вспашку из расчета 20 – 30 т/га. 

Лучшими предшественниками для мака служат озимые зерновые, зернобобовые культуры, смешанные бобово-злаковые посевы, сахарная свекла, картофель, которые не истощают и не высушивают почву, а также обеспечивают чистоту поля после уборки. В регионах с достаточным количеством осадков мак можно размещать после кукурузы на зеленый корм и силос.  

Мак относится к растениям длинного дня. Период его вегетации длится от 3-х до 4,5 месяцев. Он довольно холодоустойчив: семена могут прорастать уже при +2…3°С, а всходы способны выдерживать непродолжительные заморозки до –3…4°С. Посев мака осуществляют в те же сроки, что и для ранних яровых культур, пока уровень влажности почвы достаточно высок. Во время прорастания семена мака поглощают количество воды, равное или даже превышающее их сухую массу. Глубина заделки семян – не более 2 см. На почвах с невысокой влажностью посевы прикатывают. Расстояния в междурядьях: при посеве ленточным способом 56 см + 6 см и 45 см (или 60 см) при обычном рядовом. Расход посевного материала на 1 га составляет 3 – 4 кг (при технологии, предусматривающей прореживание посевов) или 0,5 – 0,6 кг (при условии выращивания без прорывания). 

Всходы мака появляются уже на 12-й – 15-й день после посева. Уход за ними сводится к двукратному прореживанию (расстояние между растениями должно составлять 20 – 30 см), рыхлениям, прополкам, поливам и подкормкам. Достаточное количество воды в питании растений определяет и качество их будущего урожая, поэтому в засушливых регионах мак предпочтительно выращивать на орошаемых землях. 

Цветение растений наступает на 50-й – 65-й день и может длиться в зависимости от сорта от одного до двух месяцев. Именно в этот период мак испытывает наибольшую потребность в воде. После цветения оптимальной для культур является теплая и сухая погода. 

Маковые посевы очень благоприятно воспринимают подкормки азотно-калийными удобрениями. Во время их роста минеральные вещества вносят из расчета 45 – 60 кг/га. При подкормках органическими компонентами (птичий помёт, коровяк, навоз, компост, торф) дозы составляют 3 – 8 ц на 1 га. Учитывая значительную повреждаемость растений мака вредителями (гусеницы озимой, луговой совки и лугового мотылька, корневой маковый скрытнохоботник) и болезнями (альтернариоз, фузариоз, ложная мучнистая роса), он нуждается в обработке защитными средствами растений.  

Собирают урожай масличного мака в момент полной спелости семян (через 30 – 45 дней после опыления цветов). Средний урожай их составляет 1 т/га и более, а в оптимальных условиях может достигать 2 т/га. Для получения хорошего результата от реализации продукта необходимо обеспечить его хорошую очистку согласно требуемым мировым стандартам, в связи с чем в нашей стране уже начато строительство уникальных заводов (Киевская, Черниговская, Хмельницкая обл.). Они позволят получить продукцию на выходе с показателем чистоты 99,9%. 

Немаловажный и первоначальный вопрос в маковом бизнесе – получение лицензии и квот. На сегодняшний день этот процесс уже достаточно прозрачен и занимает в общей сложности около месяца (две недели на подготовку необходимых документов и еще 10 – 14 дней на рассмотрение их комиссией при Гослекслужбе).

Культивация мака в России и СССР. Справка

В полевую культуру мак начали вводить в нашей стране в начале второй половины XIX века, но промышленное значение масличный мак получил в России лишь в послереволюционное время. Тогда же начала развиваться и опийная культура мака, центр которой находился в районе Семиречья, где местные дунгане еще до революции высевали мак для получения низкоморфийного курительного опиума.

В СССР в силу сложившейся практики под термином «опийный мак» подразумевались южные подвиды (сорта) снотворного мака (тяньшаньский, китайский, джунгарский, тарбачатайский, южноазиатский и малоазиатский), которые содержали значительное количество алкалоидов опия (в первую очередь наркотически активных: морфин, кодеин, тебаин) и поэтому использовались для получения опия. Те же сорта (евразийский подвид) снотворного мака, которые использовались для получения семян и масла, получили название «масличный мак».

В СССР мак опийный культивировался в основном в районах Киргизской и Казахской ССР с их сухим и жарким климатом.

Мак масличный, меньше требовательный к почвенно-климатическим условиям, занимал большие площади главным образом на Украине, в Воронежской, Куйбышевской областях, Башкирской, Татарской АССР и Западной Сибири.

Средние урожаи семян составляли 6-8 центнеров с 1 га, в передовых хозяйствах — до 20 центнеров с 1 га. Выращивались районированные сорта: масличного мака — Новинка 198, Старт и другие, опийного мака — Б-227, Юбилейный и другие.

В 1987 году решением Совета Министров СССР культивирование мака на территории страны было запрещено.

12 июня 1987 года было принято постановление Совета Министров СССР № 695 «О запрещении посева и выращивания гражданами масличного мака», которым не допускались помимо указанного в названии постановления наркотикосодержащего растения также посев и выращивание конопли «на приусадебных участках колхозников, рабочих, служащих и на других земельных участках, находящихся в личном пользовании».

После этого Указом Президиума Верховного Совета СССР от 22 июня 1987 года были введены новые составы преступлений в Уголовный Кодекс РСФСР, в частности статья 225 «Незаконные посев или выращивание масличного мака и конопли», а Кодекс об административных правонарушениях РСФСР пополнился статьей 99 «Незаконные посев или выращивание масличного мака или конопли».

Соответствующая статья содержится и в УК РФ – статья 231 «Незаконное культивирование растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры».

При этом запрет на импорт мака наложен не был. Это породило массированные (высокорентабельные) каналы поставки продукции зарубежного производства, которые освоили контрабандисты маковой соломы. Засоренные наркотиками маковые семена покупаются и используются наркоманами для кустарного изготовления наркотиков опийной группы.

По данным директора Федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков Виктора Иванова, рынок кондитерского мака в России сегодня составляет 20 тысяч тонн ежегодно.

68% мака в Россию поставляет Чехия, кроме того, поставки мака в РФ осуществляют Испания, Франция, Нидерланды и другие страны, которые фактически за счет России увеличили у себя количество посевных площадей и рабочих мест.

В Госнаркоконтроле считают, что в Российской Федерации назрел вопрос о производстве кондитерского мака для нужд собственной пищевой промышленности, что поставит надежный заслон ухищрениям наркоконтрабандистов.

По мнению главы ФСКН России Виктора Иванова, возрождение культивации кондитерского мака приведет к снижению числа наркозависимых, употребляющих наркотики на основе маковой соломы.

Материал подготовлен на основе информации РИА Новости и открытых источников

В России из-за санкций снимут запрет на выращивание опийного мака

https://www.znak.com/2019-01-10/v_rossii_iz_za_sanuciy_snimut_zapret_na_vyrachivanie_opiynogo_maka

2019.01.10

В России снова начнут выращивать снотворный, или опийный, мак (Papaver somniferum L) — наркосодержащее растение, продукты переработки которого служат основой для производства сразу нескольких жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов (ЖНВЛП) и востребованы в пищевой индустрии. Теперь этим займутся лицензированные госпредприятия. Кроме того, будет определен список других наркосодержащих растений, которые позволят выращивать юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям. Об этом  говорится в правительственном проекте поправок в федеральный закон «О наркотических средствах и психотропных веществах».  Он уже направлен в Госдуму и в четверг опубликован в базе данных о законодательной работе нижней палаты.

AGAMI/H. van Diek / stock&people / Global Look Press

В пояснительной записке к законопроекту сказано, что в Российской Федерации зарегистрированы 13 лекарственных препаратов на основе опия. Девять из них включены в перечень ЖНВЛП. Все 13 препаратов производятся федеральными государственными унитарными предприятиями из импортируемых фармацевтических субстанций. Между тем международный рынок этих компонентов контролируется группой всего из 10 компаний, девять из которых относятся к юрисдикции стран, поддержавших экономические санкции против России. 

Пермский суд оставил в силе приговор ветерану труда, у которого в огороде вырос мак

«Таким образом, импортозамещение в сегменте обезболивающих лекарственных препаратов необходимо для обеспечения национальной безопасности Российской Федерации. В связи с изложенным целесообразна организация полного цикла производства наркотических средств и психотропных веществ из культивируемых наркосодержащих растений на территории Российской Федерации», — сказано в пояснительной записке.

В ней также содержится отсылка к одному из майских указов президента 2012 года, который ставит задачу довести до 90% к 2018 году объем отечественных лекарственных средств по номенклатуре ЖНВЛП.

Законопроектом предложено снять запрет на выращивание на территории РФ наркосодержащих растений, определив порядок их культивирования для производства наркотических средств и психотропных веществ, которые применяются в медицинских целях и ветеринарии, а также в научных исследованиях. Для этого правительство намерено установить государственную монополию, поручив эту сферу государственным унитарным предприятиям, имеющим лицензии на производство и переработку наркотических средств и психотропных веществ. В настоящее время в Российской Федерации таким требованиям соответствуют два подведомственных Минпромторгу России предприятия, уточняется в пояснительной записке.

Кроме того, напоминают разработчики проекта закона, мак выращивается для получения семян и масел пищевого назначения. Но сейчас весь объем необходимых для пищевых целей семян опийного мака импортируется: от 8 до 13 тысяч тонн ежегодно. Законопроектом предлагается урегулировать систему правоотношений, связанных с культивированием наркосодержащих растений и в этих целях. Этим также займутся лицензированные ФГУПы.

Наконец, сказано в пакете законодательных инициатив, все юридические лица, в том числе государственные унитарные предприятия и государственные учреждения, а также индивидуальные предприниматели в соответствии с законопроектом смогут осуществлять культивирование наркосодержащих растений в промышленных целях, не связанных с производством или изготовлением наркотических средств и психотропных веществ и культивированием мака опийного. Правительство обязуется определить сорта растений, разрешенные для культивирования, и порядок, устанавливающий условия их выращивания. 

Законопроект соответствует международным обязательствам России, включая положения Единой конвенции о наркотических средствах 1961 года, сказано в пояснительной записке.  

Хочешь, чтобы в стране были независимые СМИ? Поддержи Znak.com

выращивание из семян, виды и сорта с фото, посадка и уход

Мак (Papaver) представляет собой травянистое цветущее растение, состоящее в родстве с семейством Маковых, где ученым удалось насчитать около сотни видов, которые происходят из Австралии, стран Европы и Азии. Дикие посадки мака предпочитают климат в умеренных и субтропических зонах. Степи, пустыни, каменистые склоны – основное месторасположение растения. Мак выращивают в роли декоративного цветка на приусадебнем участке и применяют в лечебных целях.

Существует ряд стран, где правительство установило запрет на культивирование данного растения. Причина заключается в том, что в тканях отдельных представителей Маковых находятся наркотические вещества. Промышленное применение мака также имеет место. Цветок разводят для получения семенных коробочек. Сырье содержит опиум – один из главных компонентов лекарственных препаратов, обладающих снотворным и болеутоляющим действием.

Ценность и полезные свойства мака признавали даже жители Древнего Рима, поэтому долгое время изучали, как опиум влияет на организм. Название вида в переводе с латинского значит «отец», который пытается успокоить своих детей и дает им семена мака.

В Средневековье в странах Малой Азии, исповедующих ислам, запрещалось употреблять алкогольные напитки, однако курение опиума было легализовано. С течением времени обычай курить опиум обрел популярность в остальных восточных государствах. В Китае данная традиция стала одной из самых распространенных. С 1820 года китайские власти запретили импортировать «дурман», но ограничение сняли после того, как страна одержала поражение в войне с англичанами, которая получала большой доход от экспорта опиума. На сегодняшний день разведением культурных видов мака занимаются в Индии, Китае и других среднеазиатских странах. В наших регионах можно часто увидеть красные головки мака на клумбах или рокариях.

Описание цветка

Все виды мака подразделяются на однолетники, двулетники и многолетники. Корневище выглядит в виде стержня и надежно углубляется в грунт. Маленькие боковые корешки хрупкие и легко обрываются, если пересаживать куст на новое место. Прямолинейные стебли гладкие либо опушенные. Перистые листовые пластинки расположены в супротивном порядке и содержат волосистые щетинки.

Цветки мака украшают верхушку кустика и имеют множество тычинок, которые располагаются на вытянутых жестких цветоносах. Одиночные цветки собираются в метелки. Окраска широких лепестков представлена в разных оттенках. Созревшая коробочка трескается. Семянки рассыпаются по поверхности почвы. Материал не теряет всхожести на протяжении 4-х лет.

Выращивание мака из семян

Самый распространенный способ выращивание мака из семян. Садоводы предпочитают экономить время и проводить посадку в открытый грунт. Помимо всего прочего, рассада мака слишком хрупкая. Из-за пересадки сеянцы могут погибнуть. Единственный вид, выращиваемый на рассаду, является мак многолетний. К пикировке приступают на стадии формирования первой пары крепких листочков.

Магазины и садоводческие павильоны предлагают уже готовые стратифицированные семена мака, которые можно сразу отправлять в почву. Если материал собирается собственными руками, его необходимо обязательно подвергнуть стратификации. Для этого семена мака высевают в грунт поздней осенью, чтобы они, как следует, закалились. Еще один способ – использовать для стратификации холодильные ящики, куда отправляют материал на несколько месяцев. Если пропустить данный этап подготовки, рост сеянцев будет замедленный.

Посадка и уход за маком

Как вырастить мак

Посадку мака проводят на хорошо освещенных участках. Состав грунта зависит от конкретного сорта цветка. Существует много видов мака, которые не притязательны к типу почвы и способны расти в условиях малой плодородности. В противном случае клумбу придется перекопать и добавить компост и костную муку.

До начала посева маковые семена смешивают с песком в расчете 1:10. Затем смесь распределяют на подготовленную клумбу и присыпают сверху землей. Выкапывать заранее ряды или канавки не обязательно. Посевы регулярно увлажняют. На восьмой или десятый день появляются зеленые ростки. Они прореживаются таким образом, чтобы цветок в последствие смог получить достаточное питание. Оптимальный интервал между молодыми сеянцами должен составлять 15-20 см.

Ожидать цветения мака стоит не менее чем через три месяца после посева, а продолжается бутонизация около шести недель.

Посадка и уход за маком не доставляет хлопот. Корни требуют полива лишь при условии устоявшейся засушливой погоды. Мокрый грунт рыхлят и пропалывают, избавляясь от сорняков. Мульчирование участка позволяет делать данные процедуры гораздо реже. Растение положительно отзывается на внесение удобрений.

Мак после цветения

Однолетники мака после завершения цветения подлежат уничтожению. Чтобы соцветия подольше украшали куст, рекомендуется удалять коробочки с семенами. Семенники, оставшиеся на стеблях, путем самосева на следующий год дадут собственные всходы. С наступлением осени клумбу вспахивают, а остатки растений сгребают в кучу и выносят с участка.

Декоративные свойства мака многолетнего утрачиваются, когда увядают последние бутоны. Кусты обрезают под самый корень. Представители многолетних форм Маковых обходятся без защитного укрытия в зимний период. Если ожидаются сильные морозы, посадки мака лучше забросать сухими листьями или ельником.

Болезни и вредители

Плохая погода, затяжные дожди становятся причиной многих заболеваний мака.

Мучнистая роса — грибковый налет, который покрывает поверхность листовых пластинок в виде белого налета. Со временем налет пропадает, однако на его месте образуются черные точки. Болезнь угнетающе действует на маковые кусты и влияет на урожайность. При обнаружении следов грибка стебли и листья опрыскивают медным или содовым раствором. Для борьбы с мучнистой росой применяют препарат под названием «Медекс». К народным методам лечения относится чесночный настой и горчица, которыми обрабатывают зараженные кустики.

Пероноспороз – не менее опасное грибковое заболевание. Его признаками являются красно-бурые пятна, способные деформировать форму цветоносов, листьев и стеблей, а также серый налет, скапливающийся на внутренней поверхности пластинок. Молодые всходы в результате заражения спорами грибка могут погибнуть. У взрослых кустов наблюдается снижение урожайности и уменьшения размера семенных коробочек. Остановить распространение болезни помогают такие же средства, как в предыдущем случае.

Фузариозное увядание – инфекционное заболевание, которое проявляется в виде темных пятен на поверхности наземных частей растения. В итоге цветок усыхает, коробочки съеживаются и не до конца доспевают. Споры фузариоза воздействуют на сосуды стеблей и меняют структуру. Справиться с болезнью почти не удается. Зараженные кустики мака удаляют. Клумбу обрабатывают фунгицидными препаратами.

Альтернариоз – пятнистость оливкового цвета грибкового происхождения. Чтобы ее остановить, необходимо обработать больные посадки бордоской смесью, Купроксатом, Оксихлоридом и Фундазолом.

К насекомым, приносящим вред растению, относится долгоносик. Этот жук поедает корни, а личинки – листья. Время от времени стебли атакует тля.

Спасти урожай от долгоносиков может препарат Базудин в гранулах или 7%-ый Хлорофос. Их вносят на клумбу до начала посева. Для победы над тлей используют Антитлин, Актару или Актеллик.

Виды и сорта мака с фото

Рассмотрим наиболее распространенные виды и сорта мака, культивируемые садоводами:

Мак голостебельный (Papaver nudicaule)

Цветок начал свою популяцию по миру с востока Сибири, Монголии и Алтая. Высота стеблей может достигать до 30 см. Перистые листовые пластинки раскрашены в зеленовато-серый цвет. Диаметр цветков колеблется в пределах 2,5-5 см. Соцветия белые, желтые или оранжевые. Продолжительность цветения составляет 3-3,5 месяца. Обращаться с растением следует очень осторожно, поскольку оно считается ядовитым. Внимания заслуживают поздние сорта мака шафранового: Попскайл, Кардинал, Сульфуреум, Атлант, Розеум.

Мак самосейка (Papaver rhoeas)

Впервые был замечен в центральных уголках России, на территории Европы и в странах Малой Азии. Прямые, раскидистые стебли вырастают в длину до 60 см. Листья, расположенные вблизи залегания грунта, широкие с острыми концами. Листовые пластинки на поверхности стебля имеют перистые рассеченные доли. Волосяное покрытие преобладает как на стеблях, так и на листьях. Диаметр махровых цветков около 6 см. Окраска вида преимущественно красная, розовая или белая. Встречаются сорта с темными пятнами у основания лепестков. Культивированием растения занимаются с конца 15 века. В садоводческом хозяйстве зачастую применяют самосеячные сорта, к примеру, Ширли и Шелковый муар.

Мак снотворный (Papaver somniferum)

Дикие насаждения цветка обитают преимущественно в средиземноморских странах. Прямые стебли метровой высоты имеют сизый восковой налет. Листья вблизи корневой части мало разветвляются, а те, которые находятся повыше, выглядят в форме эллипса. На макушке листочки треугольные или курчавые. Цветки вырастают поодиночке. Их расцветка может быть разнообразной. Нередко основание широких лепестков выглядит пятнистым. Цветоносы раскрываются ранним утром, а вечером опускают головки. Вид цветет не более одного месяца. Популярностью пользуются следующие сорта: Датский флаг и Веселая семейка.

Мак восточный (Papaver orientale)

Среди многолетних маков особое внимание заслуживает мак восточный. Его происхождение связывают со странами Малой Азии. Крепкие прямолинейные стебли покрываются щетинистой оболочкой. Высота кустиков достигает одного метра. Лиственный ярус на стебле короче, чем возле корней. Размер махровых корзинок около 18 см. Лепестки окрашены в насыщенный красный цвет, а серединка бутона словно помечена черной краской. Соцветия сменяют друг друга на протяжении двух недель. Цветочная пыльца благодаря яркой фиолетовой окраске приманивает насекомых.

Сортовая разновидность мака под названием Пиццикато – один из любимых садоводами многолетников. Растение среднего роста с прочными стеблями. Цветовая палитра соцветий представлена самыми смелыми оттенками: розовым, белым, красным, оранжевым. К сортам мака восточного относятся: Бьюти Квин, Блю Мун, Керлилок и Аллегро.

Полезные свойства мака

Секрет опийного действия мака раскрыли еще в глубокой древности. На основе маковых семян лекари приготавливали различные болеутоляющие и снотворные снадобья. Древние греки утверждали, что боги Морфей и Гера использовали зерна мака. Когда цветок был завезен в Европу, о ценности макового сырья стало известно местным правителям. Крестьян обязали выплачивать оброк в виде маковых семян.

Ткани растения содержат сахара, белки, витамины, микроэлементы, масла, гликозиды, флавоноиды и органические кислоты. Масло из семян считается очень ценным и нашло свое применение в косметологии и производстве красок.

Настои из мака советуют употреблять при зубной и ушной боли. Препараты, которые изготовлены с добавлением маковых семян, вылечивают бессонницу, геморрой, воспалительные процессы, происходящие в желудке. В результате чего нормализуется пищеварение. В фармакологии на основе зерен цветка выпускают множество сильнодействующих препаратов: кодеин, морфин, папаверин, нарцеин и наркотин. Поскольку препараты могут вызывать зависимость, а передозировка влечет серьезные последствия, следует обязательно получить консультацию у врача.

Противопоказания

Существует отдельная категория людей, которым запрещено принимать лекарства, где содержатся следы маковых зерен. Речь идет о маленьких детях и наркозависимых людях. Врачи советуют воздержаться от применения данных препаратов пожилым лицам, людям, страдающим бронхиальной астмой, аноксемией и желчнокаменной болезнью.

Папавер сомниферум — Papaver somniferum

Виды цветковых растений семейства Papaveraceae

Papaver somniferum , широко известный как опийный мак или хлебный мак , является разновидностью цветущих растений семейства Papaveraceae . Это вид растения, из которого получают семена опия и мака , а также является ценным декоративным растением , выращиваемым в садах. Его родной ареал, вероятно, находится в восточном Средиземноморье, но сейчас он скрыт из-за древних интродукций и культивирования, натурализовавшись на большей части территории Европы и Азии.

Этот мак выращивают в больших масштабах как сельскохозяйственную культуру для одной из трех основных целей. Во-первых, это семена мака , которые едят люди . Второй — производство опия для использования в основном в фармацевтической промышленности. Третий — производство других алкалоидов, в основном тебаина и орипавина , которые перерабатываются фармацевтической промышленностью в такие лекарства, как гидрокодон и оксикодон . У каждой из этих целей есть особые породы, нацеленные на одно из этих предприятий, и усилия по селекции (в том числе биотехнологические ) продолжаются постоянно. Сравнительно небольшое количество Papaver somniferum также производится в коммерческих целях для декоративных целей.

Papaver rhoeas L. — цветок. Многие путают этот сорняк с Papaver somniferum .

Общее название «опийный мак» становится все более неправильным, поскольку было выведено множество разновидностей, которые не производят значительного количества опиума. Сорт Суджата вообще не производит латекса . Хлебный мак сегодня является более точным общеупотребительным названием, потому что все разновидности Papaver somniferum дают съедобные семена. Эта дифференциация имеет серьезные последствия для правовой политики, связанной с выращиванием этого растения.

Описание

Мак опийный растение показывает типичный сизо вид

Papaver somniferum цветок

Крупный план центра цветка

Papaver somniferum — однолетнее растение, вырастающее до 100 см (40 дюймов) в высоту. Растение ярко- сизое , серовато-зеленое, на стебле и листьях редкие грубые волоски. Крупные листья лопастные, верхние стеблевые листья обхватывают стебель, нижние — с коротким черешком. Цветки до 30–100 мм (1–4 дюйма) в диаметре, обычно с четырьмя белыми, лиловыми или красными лепестками, иногда с темными отметинами у основания. Плод представляет собой безволосую округлую коробочку, увенчанную 12-18 лучистыми стигматическими лучами, или желобчатую шляпку. При ранении все части растения источают белый латекс. В Австралии плотность посадки для оптимального выращивания составляет около 800 000 на гектар .

Papaver somniferum был официально описан шведским ботаником Карлом Линнеем в его основополагающей публикации Species Plantarum в 1753 году на странице 508.

Сорта и сорта

Papaver somniferum имеет очень давнюю традицию использования, начиная с неолита. Этот длительный период времени позволил развить широкий спектр различных форм. Всего насчитывается 52 ботанических сорта. Разведение Papaver somniferum сталкивается с проблемой, вызванной противоречивыми целями разведения этого вида. С одной стороны, для медицинских целей требуется очень высокое содержание алкалоидов. Мировой спрос на алкалоиды и фармацевтические производные за последние годы увеличился. Следовательно, существует необходимость в выведении высокоурожайных сортов опия. С другой стороны, пищевая промышленность требует как можно более низкого содержания алкалоидов.

Papaver somniferum имеет один общепринятый подвид — Papaver somniferum subsp. setigerum (DC.) Арканг. Он также имеет множество разновидностей и культурных сортов . Цвета цветов широко варьируются, как и другие физические характеристики, такие как количество и форма лепестков, количество цветов и плодов, количество семян, цвет семян и производство опиума. Papaver somniferum var. paeoniflorum — это сорт с очень махровыми цветками , которые выращиваются во многих цветах. P. somniferum var. laciniatum — это сорт с очень махровыми и глубоко лопастными цветками. Сорт Суджата не производит латекса и не используется в коммерческих целях для производства опиоидов.

Распределение

Местным ареалом опийного мака, вероятно, является Восточное Средиземноморье, но интенсивное культивирование и интродукция этого вида по всей Европе с древних времен скрыли его происхождение. Он ускользнул от выращивания или был интродуцирован и стал широко натурализоваться во всех регионах Британских островов, особенно на юге и востоке, и почти во всех других странах мира с подходящим умеренным климатом.

История

Использование опийного мака появилось еще до письменной истории. Изготовление и использование опиума было известно древним минойцам . Позже его сок был назван opion древних греков , откуда он получил свое современное название опиума.

Доказательства раннего одомашнивания опийного мака были обнаружены в небольших ботанических останках, найденных в регионах Средиземного моря и к западу от Рейна, примерно до 5000 г. до н.э. Эти образцы, найденные в различных памятниках эпохи неолита, показывают невероятно раннее выращивание и естественное распространение этого растения по всей Западной Европе.

Опиум использовался для лечения астмы , болезней желудка и плохого зрения.

Опиум стал основным товаром в колониях, законно и нелегально перемещаясь через торговые сети на Индийском субконтиненте , в Колониальной Америке , Цинском Китае и других странах . Члены Ост-Индской компании рассматривали торговлю опиумом как инвестиционную возможность начиная с 1683 года. В 1773 году губернатор Бенгалии установил монополию на производство бенгальского опия от имени администрации Ост-Индской компании . Выращивание и производство индийского опиума было централизовано и контролировалось посредством ряда актов, изданных между 1797 и 1949 годами. Торговцы Ост-Индской компании уравновешивали экономический дефицит от импорта китайского чая , продавая индийский опий, который контрабандным путем ввозился в Китай вопреки Цин. правительственные запреты. Эта торговля привела к Первой и Второй опиумным войнам .

Многие современные писатели, особенно в XIX веке, писали об опийном маке и его последствиях, особенно Томас де Куинси в « Признаниях английского опийного едока» .

Французский композитор-романтик Гектор Берлиоз использовал опиум для вдохновения, впоследствии создав свою « Фантастическую симфонию» . В этой работе молодой художник принимает передозировку опиума и переживает серию видений своей безответной любви.

DEA набег Томас Джефферсон «s Monticello недвижимости в 1987 году удалены мака растений , которые были посажены постоянно там с Джефферсон был жив и использование опиума из них. Сотрудники фонда также уничтожили такие предметы сувенирного магазина, как рубашки с изображением мака и пакеты с семенами семейной реликвии.

Опийные маки (цветочные и фруктовые) изображены на гербе Королевского колледжа анестезиологов .

Метаболизм

Алкалоиды представляют собой азотистые органические соединения, производные вторичного метаболизма , синтезируемые путем метаболизма бензилизохинолина. Сначала аминокислота фенилаланин посредством фермента фенилаланингидроксилазы превращается в тирозин . Тирозин может идти двумя разными путями: с помощью тирозингидроксилазы он может образовывать L- дофамин (L-DOPA) или он может восстанавливаться с образованием 4-фенилгидроксиацетальдегида (4-HPAA). Впоследствии L-DOPA реагирует с 4-HPAA и в результате ряда реакций образует (S) -норкоклаурин, который несет бензилизохинолиновый скелет, давший название этому пути. Превращение (S) -норкоклаурина в (S) -ретикулин является одним из ключевых моментов, поскольку из (S) -ретикулина морфин может быть образован через морфиновый путь, носкапин через носкапину или берберин.

Анализ генома

Геном мака содержит 51 213 генов, кодирующих белки, которые распределены на 81,6% в 11 отдельных хромосомах и 18,4% остаются в несмещенных каркасах. Кроме того, 70,9% генома состоит из повторяющихся элементов, из которых наиболее представлены ретротранспозоны с длинными концевыми повторами . Это обогащение генов связано с поддержанием гомеостаза и положительной регуляцией транскрипции .

Анализ синергии опийного мака выявляет следы сегментарных дупликаций 110 миллионов лет назад (MYA), до расхождения между Papaveraceae и Ranunculaceae, и событие дупликации полного генома составляет 7,8 MYA.

Гены, возможно, сгруппированы следующим образом:

• Гены, ответственные за превращение (S) -ретикулина в носкапин, находятся на хромосоме 11.
• Гены, ответственные за превращение (S) -ретикулина в тебаин, находятся на хромосоме 11.
• Гены, ответственные за преобразование тебаина, находятся в хромосоме 1, хромосоме 2, хромосоме 7 и, возможно, других.

Использует

Мак и масло

Основная статья: Мак

Семена мака Papaver somniferum являются важным продуктом питания и источником макового масла , пищевого масла, которое имеет множество применений. Семена содержат очень мало опиатов, а масло, извлеченное из них, — еще меньше. Как масло, так и остатки семян также используются в коммерческих целях.

Маковый жмых в виде остатка от прессования масла может использоваться в качестве корма для различных животных, например, для домашней птицы и кур. Пирог питательный и соответствует их особым потребностям, особенно во время линьки птиц. Помимо кормов для животных, мак предлагает и другие побочные продукты. Например, стебель растения можно использовать для обогрева энергетических кирпичей и пеллет .

Семена мака используются в пищу во многих культурах. Пекари могут использовать их целиком для украшения своих продуктов или измельчать и смешивать с сахаром в качестве сладкой начинки. У них сливочно-ореховый вкус, а при использовании с молотым кокосом семена создают уникальную и богатую ароматом основу карри. Их можно обжарить в сухом виде и перемолоть для использования во влажном карри (паста карри) или сухом карри.

Когда Европейский Союз попытался запретить выращивание Papaver somniferum частными лицами в небольших масштабах (например, в личных садах), граждане стран ЕС, где семена мака употребляются в больших количествах, таких как страны Центрально-Восточного региона, решительно сопротивлялись план, заставив ЕС изменить курс. Сингапур , ОАЭ и Саудовская Аравия относятся к числу стран, которые запрещают даже выращивание семян мака, а не только выращивание для них растений. В ОАЭ есть длительный срок тюремного заключения за обладание семенами мака.

Опиаты

Сушеные стручки и стебли мака (тарелка) и семена (чаша)

Капсула Papaver somniferum с выделением латекса ( опия ) из разреза

Опийный мак, как следует из его названия, является основным источником опия , высушенного латекса, производимого стручками семян . Опиум содержит класс природных алкалоидов, известных как опиаты , в том числе морфин , кодеин , тебаин , орипавин , папаверин и носкапин . В видовой эпитет somniferum означает «сон-чего», ссылаясь на седативных свойств некоторых из этих опиатов.

Опиатные препараты извлекаются из опия. Латекс сочится из надрезов, сделанных на зеленых стручках семян, и собирается после высыхания. Настойка опия или лауданума , состоящая из опия, растворенного в спирте или смеси спирта и воды, является одним из многих неутвержденных препаратов, регулируемых Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA). Его маркетинг и распространение сохраняются, потому что его историческое использование предшествовало Федеральному закону о пищевых продуктах, лекарствах и косметике 1938 года. Настойка опия BP, содержащая 1% безводного морфина, также остается в Британской фармакопее и внесена в список веществ класса A в соответствии с Закон 1971 года о злоупотреблении наркотиками .

Морфин — это преобладающий алкалоид, содержащийся в культурных разновидностях опийного мака, которые используются для производства опия. Другие разновидности производят минимальное количество опиума или вообще не производят его, например, безлатексный тип суджаты. Неопийные сорта, выращиваемые для производства наркотиков, содержат высокий уровень тебаина или орпивина. Их перерабатывают в такие препараты, как оксикодон. Опий-сырец содержит около 8–14% морфина по сухому весу или более у высокоурожайных сортов . Его можно использовать напрямую или химически модифицированным для производства синтетических опиоидов, таких как героин .

Декоративное выращивание

Красный цветок опийного мака, используемый в декоративных целях.

Чешский синий цветок мака

Чешский голубой мак

Живые растения и семена опийного мака широко продаются семеноводческими компаниями и питомниками в большинстве стран западного мира, включая Соединенные Штаты. Маки ценятся садоводами за яркую окраску цветков, выносливость и надежность растений мака, экзотический шоколадно-растительный аромат некоторых сортов и простоту выращивания растений из купленных саженцев или путем прямого посева. семян. Стручки мака также продаются для композиций из засушенных цветов.

Поскольку «опийный мак и маковая солома» внесены в Список II Закона США о контролируемых веществах , для выращивания мака в декоративных или демонстрационных садах может потребоваться лицензия DEA. На самом деле правовой статус строго декоративных маковых садов более тонок. В течение лета, опиумные маки можно увидеть цветущие в садах по всей Северной Америке и Европе, а также дисплеи находятся во многих частных посадках, а также в общественных ботанических и музейных садов , таких как Соединенные Штаты Ботанический сад , Ботанический сад Миссури и Северной Каролине Ботанический сад .

Многие страны выращивают растения, а некоторые в значительной степени полагаются на коммерческое производство препарата как на основной источник дохода. В качестве дополнительного источника прибыли семена тех же растений продаются для использования в пищевых продуктах, поэтому выращивание растения является значительным источником дохода. Эта международная торговля семенами P. somniferum была рассмотрена в резолюции ООН «по борьбе с международной торговлей незаконными семенами опийного мака» 28 июля 1998 года.

Поскольку доступно множество неопийных сортов, произошел сдвиг в сторону продажи декоративных сортов этих типов. В отличие от опиумных сортов, их нелегко переработать в пригодные для употребления наркотики тем, у кого нет необходимой лаборатории. Тип Суджата вообще не производит латекса, поэтому его нельзя использовать для производства каких-либо наркотиков.

Рынок

Еда

В 2018 году мировое производство семян мака для потребления составило 76240 тонн , во главе с Турцией с 35% мирового производства (таблица). Производство семян мака и торговля им подвержены колебаниям, главным образом из-за нестабильных урожаев. Продуктивность большинства генотипов «Papaver somniferum» очень чувствительна к изменениям окружающей среды. Такое поведение привело к стагнации рыночной стоимости семян мака в период 2008–2009 годов из-за больших запасов , плохой погоды и низкого качества. Ведущим импортером семян мака в мире является Индия (16 000 тонн), за ней следуют Россия , Польша и Германия .

Масло из семян мака остается нишевым продуктом из-за более низкой урожайности по сравнению с традиционными масличными культурами.

Медицина

Австралия (Тасмания), Турция и Индия являются основными производителями мака для медицинских целей и препаратов на его основе, таких как морфин или кодеин . В 2014 году газета New York Times сообщила, что Тасмания является крупнейшим производителем сортов мака, используемых для производства тебаина (85% мировых поставок) и орипавина (100% мировых поставок). На Тасманию также приходилось 25% мирового производства опия и кодеина.

Выращивание

В развитии Papaver somniferum можно выделить шесть стадий. Развитие роста начинается с роста всходов. На втором этапе формируются листья и стебли розеточного типа. После этого происходит бутонизация (стадия крючка) в качестве третьего шага. За стадией зацепа следует цветение. Впоследствии достигается техническая зрелость, а значит, растение готово к срезке. Последний шаг — биологическая зрелость; созревают сухие семена. Фотопериод, по-видимому, является основным фактором, определяющим развитие цветков Papaver somniferum .

Papaver somniferum показывает очень медленное развитие в начале вегетационного периода. В связи с этим конкуренция сорняков на ранних стадиях очень высока. Очень важно эффективно бороться с сорняками в первые 50 дней после посева. Кроме того, Papaver somniferum довольно чувствителен к гербицидам. Доказано, что довсходовое применение гербицида хлортолурона эффективно снижает количество сорняков. Однако в последнее десятилетие борьба с сорняками Papaver somniferum перешла от довсходовой обработки к послевсходовой. Особенно популярным стало применение двух гербицидов, мезотриона и темботриона. Было показано, что комбинированное применение этих двух гербицидов рекомендуется для эффективной борьбы с сорняками у Papaver somniferum . Время посева (осень или весна), предшествующий урожай и текстура почвы являются важными переменными, влияющими на видовой состав сорняков. Было показано, что наиболее распространенным видом сорняков на полях Papaver somniferum является Papaver rhoeas . Papaver somniferum и Papaver rhoeas принадлежат к одному семейству растений, что препятствует химическому контролю над этим видом сорняков. Таким образом, борьба с сорняками представляет собой серьезную проблему и требует от фермера технологических знаний. Для повышения эффективности борьбы с сорняками следует применять не только химическую борьбу с сорняками, но и механическую борьбу с сорняками.

Болезни

Papaver somniferum восприимчив к нескольким грибковым, насекомым и вирусным инфекциям, включая болезни, передаваемые через семена, такие как ложная мучнистая роса и корневая гниль . Использование пестицидов в сочетании с методами культивирования считается основными мерами борьбы с различными болезнями мака.

Грибковый патоген Peronospora древовидный является , возбудитель ложной мучнистой росы, происходит преимущественно во влажных и влажных условиях. Этот оомицет проникает в корни через ооспоры и заражает листья в виде конидий при вторичной инфекции. Гриб вызывает гипертрофию и искривление стебля и цветоножек. Симптомы — хлороз и скручивание пораженных тканей некротическими пятнами. Нижняя поверхность листа покрыта налетом ложной мучнистой росы, содержащим конидиоспоры, которые распространяют инфекцию, приводя к повреждению и гибели растений. Другой вид ложной мучнистой росы, Peronospora somniferi , вызывает системные инфекции, приводящие к задержке роста и деформации растений мака. С ложной мучнистой росой можно превентивно бороться на начальной стадии развития семян с помощью нескольких фунгицидов.

Фитофтороз, вызываемый грибком Helminthosporium papaveris, является одним из самых разрушительных заболеваний мака во всем мире. Переносимый семенами гриб вызывает корневую гниль у молодых растений и низкорослые стебли у растений на более высоких стадиях развития, когда на листьях появляются пятна, которые передаются на коробочки и семена. Ранний посев семян и глубокая вспашка пожнивных остатков мака могут снизить количество грибкового инокулята в течение вегетационного периода следующего года на соседних посевах мака, соответственно.

Мозаичные болезни в с. somniferum вызываются вирусом погремушки и карлавирусом . В 2006 году новый вирус, предварительно названный «вирусом мозаики опийного мака» (OPMV) из рода Umbravirus, был выделен из p. somniferum с симптомами мозаики и пятнистости листьев в Новой Зеландии.

Вредители

Есть всего несколько вредителей, которые могут нанести вред P. somniferum.

Блохи прокалывают листья молодых растений, а тля всасывает сок цветочных почек. Маковый долгоносик — еще один значительный вредитель. Насекомое живет в почве, а весной после появления всходов мигрирует на маковые поля. Взрослые особи повреждают листья небольших растений, поедая их. Самка откладывает яйца в ткани нижних листьев. Личинки насекомых вылупляются и зарываются в почву, чтобы завершить свой жизненный цикл на корнях мака во взрослом состоянии.

Ограничения

Сушеный голубой, серый и белый мак, используемый для выпечки в Германии.

Белый мак, увеличенный

В большинстве стран Центральной Европы мак обычно используется для изготовления традиционной выпечки и тортов, и выращивать мак во всем регионе законно, хотя в Германии требуется лицензия.

С января 1999 г. в Чехии согласно 167/1998 Sb. В соответствии с Законом о наркотических веществах маки, растущие на полях площадью более 100 квадратных метров (120 квадратных ярдов), обязаны сообщать в местную таможню. Извлечение опия из растений запрещено законом (§ 15, буква d / закона). Также запрещено выращивать сорта, содержащие более 0,8% морфина в сухом веществе капсул , за исключением исследовательских и экспериментальных целей (§24 / 1b / закона). Название чешский голубой мак относится к семенам голубого мака, используемым в пищу.

В Соединенном Королевстве не требуется лицензия на выращивание опийного мака, но требуется для извлечения опия для медицинских продуктов.

В Соединенных Штатах запрещены опийный мак и маковая солома. Поскольку опийный мак разрешен по кулинарным или эстетическим причинам, мак когда-то выращивался в качестве товарной культуры фермерами в Калифорнии. Закон выращивания мака в США несколько неоднозначен. Причина двусмысленности заключается в том, что в Законе о контроле за опийным маком 1942 года (ныне отмененном ) говорилось, что любой опийный мак должен быть объявлен незаконным, даже если фермерам было выдано государственное разрешение . В § 3 Закона о контроле над опийным маком говорится:

Для любого лица, не являющегося держателем лицензии на производство опийного мака, должным образом выданной ему министром финансов в соответствии с положениями настоящего Закона, считается незаконным производство опийного мака или разрешить производство опийного мака в любом месте, принадлежащем, занимаемом, используемом или контролируемом им.

Это привело к Маковому восстанию и к тому, что Бюро по борьбе с наркотиками арестовало всех, кто сажает опийный мак, и вынудило уничтожить маковые поля любого, кто нарушил запрет на выращивание мака. Хотя пресса того времени одобряла Федеральное бюро по борьбе с наркотиками , штат Калифорния поддерживал фермеров, которые выращивали опийный мак для получения семян для использования в таких продуктах, как маковые маффины . Сегодня эта область права остается расплывчатой ​​и вызывает споры в Соединенных Штатах. Закон о контроле за опийным маком 1942 года был отменен 27 октября 1970 года.

В Канаде запрещено владение, поиск или получение опийного мака (Papaver somniferum) , его препаратов, производных, алкалоидов и солей, хотя для мака сделано исключение.

В некоторых частях Австралии культивирование P. somniferum запрещено законом, но в Тасмании выращивается около 50% мировых запасов. В Новой Зеландии законно выращивать опийный мак, если он не используется для производства запрещенных препаратов.

В Объединенных Арабских Эмиратах выращивание опийного мака незаконно, как и хранение семян мака. По крайней мере, один мужчина был заключен в тюрьму за хранение мака, полученного из булочки.

Бирма запрещает выращивание в некоторых провинциях. В северной Бирме запреты положили конец вековой традиции выращивания опийного мака. От 20 000 до 30 000 бывших земледельцев опийного мака покинули регион Коканг в результате запрета в 2002 году. Жители региона Ва , где запрет был введен в 2005 году, бежали в районы, где выращивание опиума все еще возможно.

В Южной Корее строго запрещено выращивание опийного мака.

Рекомендации

Библиография

• Выращивайте Papaver Somniferum с сайта vizyonpara.com
• Полный профиль Papaver somniferum с Мальты
• Opium FAQ v1.0 от Opioids.com
• Выращивание опийного мака и переработка героина в Юго-Восточной Азии от Школы тихоокеанских и азиатских исследований (мертвая ссылка)
• «Нисходящая спираль — запрет опиума в Афганистане и Бирме», Транснациональный институт TNI, дискуссионный документ, июнь 2005 г.
• «Симптомы отмены в золотом треугольнике — рынок наркотиков в беспорядке» Статья TNI Тома Крамера и др.
• Chouvy PA, 2009, «Опиум. Раскрытие политики мака» , Лондон, IB Tauris (Кембридж, издательство Гарвардского университета: 2010)
• Рэтш, Кристиан «Энциклопедия психоактивных растений, энтнофармакологии и ее приложений» 1998/2005, Рочестер, Вермонт, Park Street Press, ISBN   978-0-89281-978-2

Растения от «А» до «Я»: мак

Мак снотворный (Papaver somniferum) — однолетнее растение с правильным раздельнолепестным венчиком различной окраски, от белой до лиловой.

Плод — коробочка. Семена многочисленные. Научное название рода происходит от латинского слова papa — хлеб или детская каша и verum — настоящий. В прежние времена полагали полезным подмешивать сок мака в детскую пищу, чтобы дети крепче спали. Видовое название Somniferum в переводе — снотворный.

Мак снотворный — растение самоопыляющееся, но в значительной степени склонное к перекрестному опылению: в цветках часто находят уховерток, мух, жуков, шмелей и пчел; перелетая и переползая с цветка на цветок, эти насекомые переопыляют цветки.

Маковые семена (наиболее ценятся с голубой окраской) — важнейший продукт для хлебопекарных и кондитерских фабрик, ныне недоступный для домохозяек, но в прошлом охотно ими использовавшийся в домашней выпечке.

Из семян мака получают масло (40—60 процентов). Оно светло-желтого цвета, долго не горкнет и, говорят, более приятного вкуса, чем все остальные растительные масла. Применяется в качестве пищевого продукта, для фармацевтических целей, приготовления красок для живописи, лучших сортов мыла и лаков. Маковые семена высококалорийны — в Древней Греции атлеты, готовившиеся к Олимпийским играм, в изобилии потребляли мак с вином и медом. Маковые жмыхи (макуха), содержащие до 12 процентов жира и до 36 процентов белка, идут на корм скоту.

Все сорта мака подразделяют на масличные с малоразвитой системой млечников и скудным латексом и опийные — с хорошо развитий системой млечников и обильным латексом.

Семена мака обнаружены в предметах, относящихся к шумерской культуре (IV—III тысячелетия до нашей эры), в раскопках неолитических свайных жилищ в Швейцарии, относящихся к III тысячелетию до нашей эры.

Шумеры, ассирийцы, древнейшие обитатели Средней Азии, по-видимому, были знакомы с усыпляющим действием млечного сока мака. Древние египтяне готовили из мака снотворное зелье. Древние греки посвятили маки, растущие среди хлебов, богине земледелия и жатвы Деметре. Богиню изображали с маком в руке. Видное место занял мак в религии и мифологии римлян. Мак включен в обряды современных народов. Если в Греции Гере — богине брака и супружеской любви — приносили в жертву коробочки мака, то в Германии семена мака приносят в жертву новобрачным — сыплют их им в башмаки. В белорусском свадебном обряде раздавали пшенную кашу с маком. В Англии есть «день маков», когда ими и другими красивыми цветами украшают подъезды домов и возлагают их к памятникам погибшим на войне.

Первым, упомянувшим о надрезах коробочек, вытекании млечного сока и его лекарственных свойствах, был Теофраст. По его свидетельству, латекс мака (по-гречески «опион», откуда и произошло слово «опий», или «опиум») употребляли как усыпляющее и болеутоляющее средство этруски, эллины и римляне. Но опасность злоупотребления нависала над жизнью людей уже и в те давние времена, о чем предостерегал свое и грядущие поколения Плиний Старший. Однако Европа была далека от преимущественного использования мака как наркотика. Целью культуры мака здесь долгое время оставались семена и отчасти получаемое из них масло.

В отличие от американских индейцев, куривших табак, на Востоке (вероятнее всего, в Средней Азии) возникла гораздо более пагубная привычка курить опиум. Европейцы, к сожалению, со временем переняли оба порока. Уже в IX веке до нашей эры мак для получения опия научились выращивать в Малой Азии греки, о чем сообщается в «Илиаде». В Китае мака не знали до VII века нашей эры, а опиума — до X века. В Индии упоминаний об опиуме нет вплоть до XIII века. В средние века в Европе был более известен египетский опий.

Подлинной национальной трагедией курение опиума стало с середины XVIII века в одной из крупнейших стран мира — в Китае. О ней упоминал Джек Лондон в романе «Джон — Ячменное зерно»: «Китай прекратил всеобщее курение опиума, запретил выращивать его и ввозить в страну. Все философы, священники и врачи могли бы тысячу лет до хрипоты твердить о вреде опиума, но, пока яд был доступен, курение его продолжалось. Такова уж человеческая природа».

Дешевизна и доступность опия, легкое приятное самочувствие начинающих наркоманов, незнание страшных последствий привыкания околдовывали всех — от рикши до первого мандарина государства. С накоплением «опыта» курения дозы опиума повышались: «рекордсмены» выкуривали до 200 трубок в день. Истощенные и бледные, они превращались в живые трупы, а немного позже — в подлинные.

Британская Ост-Индская компания наладила производство опия в Бенгалии и монополизировала ввоз опия в Китай. Китайское правительство отчасти из-за потери гигантских прибылей в торговле опием, отчасти из-за беспокойства о возрастающем нерадении к труду у народа попыталось запретить английский экспорт опия, что привело к войне с Англией и окончательному закабалению Китая на долгие годы. Из Китая опийный мак проник в Японию, где его вскоре нарекли «цветком радости самураев».

В давние времена (а кое-где и сейчас) опий и его производные вошли в классический состав «ведьминых мазей». Кто читал М. Булгакова «Мастер и Маргарита», помнит, что подобной мазью воспользовалась и героиня романа перед полетом на бал Сатаны. Используя авторитетные литературные источники, мы установили один из рецептов подобной мази, который готовят из растительного сырья: паслен черный, белладонна, мандрагора («адамов корень»), мак снотворный и болиголов — то есть исключительно наркотические растения, способные привести при вдыхании и приеме внутрь к потере сознания или кошмарам, сопровождающимся невероятными видениями: участием в шабашах или пляскам на балу у Сатаны.

К сведению читателей, опий — это просто необработанное сырье, засохший млечный сок недозрелых маковых головок. В начале прошлого века из него было извлечено вещество, обладающее гораздо более сильными наркотическими свойствами. Его назвали в честь древнегреческого бога сновидений — крылатого Морфея — сына Гипноса (бога сна), порожденного Никтой — богиней ночи, — морфином. Морфин был первым алкалоидом мака, выделенным в чистом виде. В 1847 году установили его суммарную формулу, а в 1925—1927 годах — химическую структуру. В основе молекулы морфина лежит фенантреновое ядро и кольцо пиперидина. В пиперидинфенантреновом ряду оказались и другие алкалоиды опия — кодеин и тебаин. Всего в опии обнаружено свыше 30 алкалоидов, из которых в медицине стали использовать морфин, кодеин, наркотин, нарцеин и папаверин.

Морфин, к сожалению, снискал себе и недобрую славу. После приема небольшой дозы морфина человек впадает в состояние эйфории — безмятежности, отрешенности от забот и огорчений. Для стойкого привыкания к морфину достаточно нескольких месяцев. На планете насчитывают около 400 миллионов людей, приверженных к употреблению опия, морфина и особенно к сильнодействующему производному последнего — героину (ацетоморфину). Причем наркотики для них — сущность и цель жизни. Наркотики глушат голод, жажду, любовь. У наркомана проявляются интенсивные физические расстройства, называемые синдромом абстиненции, — возбуждение, нервозность, сопровождаемые бессонницей, бегающие глаза с расширенными зрачками, усиленное слезотечение и насморк. Появляются озноб и рвота, повышаются температура и кровяное давление. Угнетено пищеварение, понижен аппетит, отмечаются мучительные запоры, иногда сменяющиеся изнурительными поносами. Развивается расстройство сердечной деятельности, появляются обмороки, атрофируются половые железы, теряется способность мыслить и сознавать свою зависимость от общества.

Симптомы отравления опием весьма подробно были описаны в русском «Полном целебном травнике»: «При действии его на мозг и всю нервную жизнь в душевной жизни заметна особенная живость, по крайней мере в отдельных отправлениях: течение мыслей свободнее, глаза блестят, чувствуют себя добрее и сильнее; половое побуждение часто усилено, является бессонница, а пульс част, температура тела возвышена и нередко происходит пот. Рано или поздно это усиленное отправление переходит в угнетенное состояние, причем особенно нервная и душевная жизнь может опускаться ниже физиологического уровня. Так душевная деятельность расслаблена; сокращения сердца и мышц вялы и лишены прежней силы. Происходит чувство пустоты в голове, часто также незначительная головная боль и сонливость, а пульс становится реже и меньше…»

«…У чувствительных лиц нередко наблюдают после употребления опия сильную слабость, боязливость, беспокойство, бледность лица, тошноту, даже душение и рвоту; потом кружение и боль головы, оглушение, незначительную сонливость и т. д….»

«…От немного больших приемов (напр. от 2—3 гран) (гран — 0,062 грамма), также при частом повторении малых приемов или у чувствительных, раздражительных лиц, упомянутые действия усиливаются. Происходит род хмеля, почти как от спиртных напитков. Часто является сильное душевное возбуждение, которое, однако, скоро переходит в неодолимую наклонность ко сну; или эта наклонность происходит с самого начала, часто с кружением и болью головы и слабостью мышц. Пульс, который сначала част, становится чаще и полнее, может потом сделаться реже, нежели в нормальном состоянии, и между тем как прежде кожа часто была горяча и суха, она теперь нередко покрыта потом. Чувствительные нервы кожи и нервы наружных чувств, как и мозг, по-видимому, находятся в состоянии угнетенного отправления, так что наружныя впечатления воспринимаются с меньшею силою и ясностью, и повреждения, производившие прежде сильную боль, ощущаются теперь менее ясно. Если наконец является сон, то он глубок, а зрачок сужен и более или менее неподвижен, как уже до появления сна; дыхание совершается спокойно и медленнее обыкновенного. Во время сна часто являются (особенно, по-видимому, у сладострастных лиц, восточных жителей) чрезвычайно живыя сновидения, обыкновенно с особенным отношением к половой жизни; они, по-видимому, зависят особенно от мыслей, которыми занимались до засыпания. Проснувшись, чувствуют себя слабым, тупость головы, или жалуются на тупую боль около лба и затылка. При этом замечается, что (а) Пищеварение обыкновенно расстроено во время действия опия, и как вместе с тем полость рта и зев сухи, отделение слюны уменьшено, то можно предполагать, что уменьшается также образование слизи на слизистой оболочке желудка… (в) Как от других наркотических веществ, так и от опия замедляется дыхание и кровотворение, между тем как раздражение к кашлю, напр. при грудных болезнях, может уменьшаться и исчезать… (с) Половая жизнь, половые органы вообще, по-видимому, не поражаются особенно от действия опия. Однако опий славится на востоке как средство, возбуждающее детородные части, особенно мужского пола, и от больших приемов опия у отравленных, детородный ствол нередко находится в продолжительном напряжении.

Едва ли есть яд, к действию котораго организм привыкает легче, нежели к опию. Когда уже привыкли к нему, то и большие приемы его мало или вовсе не действуют. Это наблюдают особенно у привычных опиеядов и курителей опия у сериякоядов на востоке, в Китае, также в Англии и Северной Америке. Когда принимают, курят или жуют опий продолжительное время, то пищеварение обыкновенно расстраивается, аппетит исчезает, и вместо прежняго запора нередко происходит понос. Половые органы до этого весьма раздраженные слабеют, как и мышцы; теряется понятливость и память, и люди остаются в этом недеятельном и тупом состоянии, пока не прибегнут опять к опию.

При высшей степени действия опия, скоро происходит острое отравление, и для этого, по-видимому, обыкновенно требуются приемы по крайней мере в 10—16 гр., хотя в некоторых случаях достаточно также половины, у детей может быть уже нескольких капель лавдана, и наоборот, в других случаях гораздо большие приемы не производят столь сильного действия. Но с большою скоростью происходит головокружение, оглушение, упадок мышечной силы, и отравленный вскоре впадает в глубокий сон. Он лежит спокойно, и кожа или другая чувствительныя части не показывают следа чувствительности; мышцы расслаблены, нижняя челюсть опускается, на бледном лице выражается смертный покой, а зрачок мал и вовсе неподвижен. Действие сердца почти прекращено, пульс таким образом чрезвычайно мал, часто неправилен и едва ощутителен. Дыхание совершается сначала свободно, но вскоре потом оно становится реже, глубже, и часто оно прерываемо вздохами; бывали даже случаи, что только в каждые 3—5 минут делалось одно дыхание и пульс едва был заметным. В дыхательных ветвях постепенно накопляется слизь, небная занавеска немеет, происходит хранение и наконец совершенный паралич дыхательных мышц. Кожа обыкновенно холодна и влажна, отделение мочи прекращается, происходит также запор и наконец совершенный паралич запирающих мышц (sphineteres), который еще при жизни расслаблены в такой степени, как это обыкновенно бывает только у мертвых, так что напр. можно ввести в задний проход один или два пальца без всякого затруднения. Отравленнаго нельзя разбудить никаким образом из смертнаго сна, и если это даже удается, то он остается в бессознательном состоянии и бредит спокойно и тихо. Только весьма редко являются еще перед смертью судороги. По большей части отравление кончается смертью в течение 15—30 часов; если же в это время больной не умирает, то смерть вообще происходит редко. Но от больших приемов тотчас может являться спячка и скорая смерть…»

Не лишена интереса еще одна фраза из травника: «Надо заметить, что ежели детей часто поят маковою настойкою, то оне становятся слабоумными».

Наркомания и алкоголь — страшнейшие болезни нашего века. Единственный способ излечения от наркомании довольно дик, но он единственный: длительная насильственная изоляция с полным лишением морфия и отсутствием каких-либо возможностей наркоману покончить с собой.

Исходным веществом для синтеза растением опиатов (морфина и кодеина) служат аминокислота тирозин и мевалоновая кислота, из которых синтезируется алкалоид тебаин, из него — кодеинон, кодеин, из кодеина — морфин.

В настоящее время в Германии создан сорт масличного мака Галле III (сорт выведен в Институте биохимии растений в городе Галле), который практически содержит только тебаин. Превратить же тебаин в кодеин чисто химическим путем в производственных (да и в лабораторных) условиях несложно. Это один из первых шагов к полному отказу от возделывания мака морфийного и производства морфина.

В Иране для получения тебаина используют тебаиновые формы мака прицветникового (Papaver bracteatum), покрывающего обширные площади на склонах гор, обращенных к Каспийскому морю (1700—2300 метров над уровнем моря). Латекс с надрезов коробочек мака сушат и превращают в порошок, из которого извлекают тебаин (98 процентов от суммы алкалоидов). У нас мак прицветниковый встречается в Пятигорье на склонах гор, на Терском и Сунженском хребтах, на высоте 200—700 метров над уровнем моря. По всему ареалу вид редок (он внесен в Красную книгу) и представлен единичными экземплярами. Необходимы экспедиционные ботанические поиски растений в районе горного Талыша (Азербайджан) близ границы с Ираном и интродукция в ботанические сады и Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных растений образцов из Ирана. Химическое исследование на содержание тебаина и опыты по введению в культуру и вовлечению в межвидовую гибридизацию имеют целью синтез форм, способных дать достаточно высокий выход тебаина. К сожалению, этот вид мака не обратил на себя внимания растениеводов-лекарственников. Робкие попытки ввести его в межвидовые скрещивания осуществлялись во Всесоюзном научно-исследовательском институте лекарственных растений, но, кажется, не получили завершения.

Надо заметить, что сам по себе тебаин ядовит и его действие подобно действию стрихнина. Тебаиновые формы мака, полагаем, не заинтересуют наркоманов, число которых, к сожалению, на планете устойчиво растет.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Мак снотворный (Papaver somniferum L.) : Farmf

Мак снотворный (Papaver somniferum L.)

Capita Papaveris — коробочки мака (Papaveris caput — мака коробочка)

Собранные зрелые и высушенные коробочки однолетнего травянистого культивируемого растения мака снотворного (Papaver somniferum L. ) из сем. маковых (Papaveraceae): используют в качестве лекарственного сырья.

Мак снотворный — однолетнее травянистое растение высотой до 1, 2 м с прямостоячим округлым гладким стеблем, в верхней части ветвистым, густооблиственным. Листья простые, сидячие, крупные, цельные, с неравномерно крупнопильчатым краем, голые. Стебель и листья голубовато-зелёные из-за воскового налёта. Цветки на верхушках побегов, крупные, с 2 опадающими при вскрывании бутона кожистыми чашелистиками, 4 широкими лепестками от светло-фиолетового до бледно-розового цвета и множеством тычинок. Плод — яйцевидная или почти шаровидная плоская сверху коробочка длиной от 2 до 10 см, соломенно-жёлтая в зрелом виде. Семена многочисленные, очень мелкие, почковидные от почти белого до сизо-чёрного цвета. Все части растения содержат белый млечный сок, его больше всего в незрелых коробочках.
Различают масличные и опийные сорта мака снотворного. Масличные отличаются сравнительно небольшими коробочками и почти чёрными семенами, опийные — крупными коробочками и светлыми семенами.
В диком виде не встречается. Решениями международных организаций его культура запрещена повсеместно, кроме района «золотого треугольника» в Юго-Восточной Азии (Юго-Западный Китай, Бирма и Таиланд).

Мак снотворный. Химический состав. В начале созревания плодов в воздушно-сухой надземной части содержится до 20 % сухого млечного сока — опия. В нём в виде солей меконовой и серной кислот содержится 10-25 % суммы изохинолиновых алкалоидов, около половины которой составляет морфин (фенантренизохинолиновая группа, кодеин включен сюда же) (остальную часть суммы алкалоидов составляют кодеин, папаверин (бензилизохинолин), тебаин и др.). В зрелых коробочках масличных сортов содержание морфина составляет 0,3-0,5 %.

Мак снотворный. Заготовка и сушка. Ранее коробочки опийных и масличных сортов мака собирали по мере созревания, обмолачивали, отделяя семена, сушили и брикетировали. В настоящее время для производства опийных алкалоидов импортируется опий.

Мак снотворный. Использование.
Морфин – мощный наркотический анальгетик, обезболивающее средство. Связано с N – Ch4 группой.
Кодеин одна ОН метилированна – противокашлевое действие, наркотическое средство.
Папаверин – спазмолитическое действие – снижает тонус мышц, снимает боль.
Наркотические – «Омнопон», «Морфилонг», «Морфина гидрохлорид».
«Кодеина фосфат», «Кодипронт», «Кодтерпин».
«Папаверина гидрохлорид», «Спазмоверин»
Мак снотворный и опий служат сырьём для изготовления следующих препаратов: «Морфина гидрохлорид», который оказывает сильное болеутоляющее действие и является наркотическим анальгетиком; «Омнопон», представляющий собой смесь гидрохлоридов суммы опийных алкалоидов, применяется так же, как «Морфина гидрохлорид»; «Кодеин» и «Кодеина фосфат» уменьшают возбудимость дыхательного центра, входят в состав комплексных препаратов от кашля. При многократном применении препаратов алкалоидов мака может возникнуть явление привыкания (наркомания).
Из тебаина получают различные производные, используемые как наркотические анальгетики.

Массивный бюст из мака: почему домашний опиум — редкость

Примечание редактора: эта статья была обновлена ​​в 11:20 по восточному времени. во вторник, 13 июня

Мужчина из Северной Каролины был арестован в прошлом месяце, когда полиция обнаружила акр опиумного мака, растущий во дворе его дома.

Предполагаемый производитель, Коди Сюн, сталкивается с редким обвинением в Соединенных Штатах. Несмотря на бушующую в стране эпидемию опиоидов, посевы домашнего опиума редки. По сообщению WBTV, шериф по делу Северной Каролины заявил, что это открытие было вторым случаем, когда растение было обнаружено растущим в Соединенных Штатах в этом году.

Отсутствие сельскохозяйственного предпринимательства объясняется двумя серьезными причинами: эффективное правоприменение в США и простота импорта героина, изготовленного из опийного мака, выращенного в других местах, — сказал Х. Дуглас Ванкель, бывший помощник администратора и начальник отдела Управления по борьбе с наркотиками. (ДЭА). По словам Ванкеля, выращивание достаточного количества мака для производства героина в Соединенных Штатах не имеет большого экономического смысла по сравнению с импортом наркотика из регионов, где царит беззаконие. По сравнению с марихуаной, опийный мак более заметен, его труднее обрабатывать, и за его выращивание грозит более суровое наказание.[10 интересных фактов о героине]

«Это очень трудоемко», — сказал Ванкель Live Science.

Как производится героин

Героин получают из жевательной резинки опийного мака ( Papaver somniferum ). «Эти цветы нетрудно выращивать», — сказал Ванкель. Они процветают в умеренном климате и, вероятно, произрастают в Средиземноморье, но их можно выращивать также в субтропических и тропических регионах.

Papaver somniferum — это те же растения, которые производят семена мака, которые легальны и широко доступны во многих каталогах семян.Однако выращивание этих семян ставит садовников в какую-то серую зону с законом. DEA включает «опийный мак» и «опийную солому» (растение без семян) в список лекарств из Списка II агентства, что означает, что технически DEA может выдвинуть обвинения против любого, кто выращивает этот сорт на своем заднем дворе.

На практике агентство обычно этого не делает, но в 1997 году кулинар Майкл Поллан написал для журнала Harper’s Magazine статью о возможных юридических осложнениях посадки опийного мака.В статье он описал случай контркультуры Джима Хогшира, который был арестован за хранение пригоршни сушеных луковиц мака, купленных в цветочном магазине. Обвинения в совершении уголовного преступления против Хогшира были в конечном итоге сняты в результате сделки о признании вины, в результате которой он получил штраф в 100 долларов, 100 назначенных часов общественных работ и год испытательного срока, сообщает New York Times. Поллан обнаружил, что в то время DEA незаметно пытался убедить садовые компании не продавать семена Papaver somniferum .

Несомненно, незаконно выращивать опийный мак с целью приготовления опиумного чая, героина или любого другого опьяняющего вещества. Сама по себе обработка не сложна технически, хотя требует больше труда, чем, скажем, сбор марихуаны: производитель должен использовать бритву, чтобы утром разрезать луковицу под маком, а затем весь день ждать, пока не появятся капли густой белой опиумной камеди. просочиться. Затем эту жевательную резинку соскабливают и обрабатывают водой и растворителями для извлечения раствора морфина.Дополнительные химические вещества добавляются для осаждения твердого морфина из этой жидкости.

Этот твердый морфин затем сушится, нагревается и обрабатывается с несколькими другими химическими добавками для производства героина. При неочищенной переработке образуется героин с черной смолой, который в основном курят или вдыхают. Для производства белого порошка героина для инъекций необходимы дополнительные этапы очистки.

Домашний героин?

Первая проблема для самодеятельных гроверов заключается в том, что было бы трудно вырастить достаточно мака, чтобы произвести заметное количество лекарства, не будучи замеченным, сказал Ванкель.Растения могут достигать более 3 футов (0,9 метра) в высоту и увенчаны яркими цветами, которые немного напоминают вычурные тюльпаны. По словам Ванкеля, любой участок этих цветов разумного размера легко выделится при наземных или воздушных исследованиях, проводимых правоохранительными органами.

В одном случае в Орегоне офицер лесного патруля наткнулся на участок с маками в отдаленном районе. Сначала он пошел их проверить, потому что думал, что алые цветы станут хорошим букетом для его жены.При ближайшем рассмотрении он понял, что растения были подозрительными.

Хотя урожай опия варьируется в зависимости от условий выращивания, 2,5 акра (1 га) мака обычно дают от 17,6 до 33 фунтов. (8-15 кг) опиума-сырца, согласно книге «Опиум: история» (St. Martin’s Griffin, 1999). Расчетный выход героина из опия-сырца составляет от 6 до 10 процентов. Таким образом, с акра мака, найденного в Северной Каролине, будет получено чуть больше 13 фунтов. (6 кг) опия-сырца и 1.3 фунта. (0,6 кг) героина за полный вегетационный период в лучших условиях.

Это не пустяк; CBS News сообщила в 2014 году, что героин в Нью-Йорке продавался по цене 60 000 долларов за килограмм (2,2 фунта), хотя фактические цены варьируются в зависимости от чистоты и предложения. Но стоимость растений Сюн далека от 500 миллионов долларов, которые, по утверждению шерифа округа Катавба, стоили бюст мака.

За выращивание мака в США действуют суровые наказания. По данным WBTV, с Сюн взимали налог на незаконные наркотики в размере 186 миллионов долларов за выращивание растений.Ему также были предъявлены обвинения в изготовлении и незаконном хранении. В Северной Каролине предусмотрено обязательное минимальное наказание в виде 225 месяцев или почти 19 лет тюрьмы за незаконный оборот более 28 граммов (около 1 унции) героина. (Для сравнения, вам нужно переправить более 10 000 фунтов или 4500 кг марихуаны, чтобы получить обязательный минимум 175 месяцев или 14 с половиной лет тюрьмы в штате.)

Учитывая Соединенные Штаты. Установленные правоохранительные органы и жесткие наказания за производство героина, большая часть поставок этого наркотика в страну поступает из Латинской Америки, сказал Ванкель.По его словам, страны, в которых правительство неэффективно, являются наиболее плодородной почвой для крупномасштабного выращивания мака.

По оценкам Управления Организации Объединенных Наций по наркотикам и преступности (УНП ООН), по состоянию на 2015 год в мире насчитывается более 690 000 акров (280 000 га) земель под посевы опийного мака, из которых около 330 тонн (300 метрических тонн) произведен героин. Афганистан — мировая столица опиума; По оценкам, его доля в мировом производстве опия составляет от 75 до 85 процентов, с оценкой, что по состоянию на 2016 год под культивированием находилось около 500 000 акров (200 000 га).Большая часть продукции Афганистана попадает на черный рынок в России, Азии и Европе, но более мелкие производители героина в Мьянме и Лаосе также кормят эти рынки.

Но даже в этих странах прибыль поступает к наркокартелям, которые обрабатывают и перевозят героин, а не к людям, выращивающим мак. В 2016 году Vice сообщила, что мексиканские фермеры могут продать килограмм опиумной пасты за 870 долларов. Количество героина в этом количестве пасты после обработки может выручить более 4500 долларов на улице в Соединенных Штатах.В Афганистане УНП ООН оценивает общую экспортную стоимость опиумной торговли в 4 миллиарда долларов, из которых только 1 миллиард идет фермерам, выращивающим опийный мак. Остальная часть течет к торговцам и военачальникам, а также к правительственным чиновникам, которые смотрят в другую сторону, когда цветы мака кивают на полях.

Острая проблема

Проблема героиновой зависимости выходит за рамки самого наркотика. Избыточный отпуск легальных опиоидных препаратов — наряду с нечестными врачами и фармацевтами, которые управляют «таблеточными заводами», которые бесплатно выписывают обезболивающие, — способствовал распространению зависимости от опиоидов, сказал Теодор Цицеро, профессор психиатрии Медицинской школы Вашингтонского университета Санкт-ПетербургЛуи, который исследовал злоупотребление опиоидами. (Хотя только 4 процента людей, злоупотребляющих рецептурными таблетками, продолжают употреблять героин, почти 80 процентов людей, которые стали зависимыми от героина, сначала принимали рецептурные таблетки, по данным Национального института по борьбе со злоупотреблением наркотиками.) По словам Цицерона, наркотики как форма побега или (чрезвычайно опасное) лечение психического здоровья своими руками.

«Это удовлетворяет множество потребностей людей, чтобы избежать имеющихся у них заболеваний», — сказал он.

По мере того, как глубина проблемы стала очевидной, Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) ужесточили правила назначения опиоидов при хронической боли. По словам Цицерона, это привело к сокращению предложения таблеток на черном рынке, но вместо этого люди, страдающие наркозависимостью, обратились к героину.

«По мере того, как вы сокращаете количество отпускаемых по рецепту лекарств, наркоманы не перестанут их употреблять», — сказал Цицерон Live Science. «Скорее, они собираются переключиться на что-то другое».

Героин, как правило, намного дешевле, чем отпускаемые по рецепту лекарства на черном рынке, сказал Цицерон.Что еще хуже, у потребителей опиоидов постепенно развивается толерантность к наркотику, а это означает, что им нужно все больше и больше, чтобы получить кайф. В поисках клиентов дилеры часто продают героин в смеси с еще более высокооктановыми опиоидами, такими как фентанил. По данным УНП ООН, фентанил в 100 раз сильнее морфина. По данным DEA, большая часть фентанила на черном рынке в Соединенных Штатах производится незаконно, в основном в Китае, а не воруют из фармацевтической промышленности.

По мере появления на рынке более сильнодействующих лекарств количество смертей от передозировки резко возросло.По данным CDC, с 1999 года количество смертей от передозировки опиоидов увеличилось в четыре раза. В 2015 году агентство сообщило, что 33 091 американец умер от передозировки наркотиками, отпускаемыми по рецепту или незаконными опиоидами.

«Есть тонкая грань между следующим сильным ударом, — сказал Ванкель, — и смертельным ударом».

Примечание редактора: эта история была отредактирована, чтобы отметить, что Коди Сюн обвиняется в изготовлении и торговле людьми путем хранения, но еще не был осужден за преступление.

Оригинальная статья о Live Science.

границ | Алкалоиды опия в собранных и термически обработанных семенах мака

Введение

Папавер сомниферум L . опийный мак возник в Шумере, регионе в древней Месопотамии (современный Ирак и Кувейт) около 5000 г. до н.э. (Aragón-Poce et al., 2002). Об опийном маке написано много, и многие относятся не только к выращиванию и сбору урожая этой культуры, но и к исследованиям химии этого растения и его использования в медицине, а также к войнам, которые велись из-за опиума (Duke , 1973; Kapoor, 1995; Bernath, 1999; Miller and Tran, 2000; Aragón-Poce et al., 2002; Askitopoulou et al., 2002; Мартинес-Фернандес и др., 2002; Шифф, 2002; Бозан и Темелли, 2008; Корделл, 2013; Windle, 2013).

В 21, ^и годах, двумя основными законными видами использования опийного мака являются как источник алкалоидных соединений для фармацевтической промышленности и как источник семян мака для пищевой промышленности (Gumuscu et al., 2008). Из семейства растений Papaveraceae (обычное название мак) род Papaver включает два вида, содержащие морфин, кодеин, тебаин, носкапин (также называемый наркотином) и папаверин (рисунок 1): Papaver somniferum L .и Papaver setigerum D.C. (Garnock-Jones and Scholes, 1990; Yoshimatsu et al., 2005; Mohsin et al., 2012). Тебаин был зарегистрирован в Papaver orientale L. и Papaver bracteatum Lindl. но у этих видов не было обнаружено взаимного биосинтетического превращения в кодеин и морфин (Stermitz and Rapoport, 1961). Хотя известно, что соединения алкалоидов можно найти как в Papaver somniferum L . и Papaver setigerum D.C. . первый содержит значительно более высокие уровни пяти основных алкалоидов опия по массе, чем тот, который присутствует в setigerum (Таблица 1).

Рисунок 1 . Химические структуры основных алкалоидов опия.

Таблица 1 . Содержание алкалоидов по массе опия в Papaver setigerum и Papaver somniferum .

Папавер сомниферум L . это однолетняя культура, возделываемая во всем мире, но законно выращивается фармацевтической и пищевой промышленностями в Австралии, Канаде, Центральной и Южной Америке, Чехословакии (ныне Чешская Республика и Словакия), Франции, Голландии, Венгрии, Индии, Иране, Польше, Румынии, Испания, Турция и (бывшая) Югославия (Bernath, 1999; Международный комитет по наркотикам, 2016).

Папавер сомниферум L . это травянистое растение, которое собирают для получения латекса через 5–10 дней после опадания цветковых лепестков с растения (Schiff, 2002). Высушенный латексный продукт называется опием, из которого можно экстрагировать морфин и другие алкалоидные соединения. Однако если растение полностью созреет, оно сформирует семена мака в капсуле, которые можно механически собрать и собрать путем просеивания (Kapoor, 1995; Schiff, 2002).

Было показано, что методы сбора значительно влияют на уровень алкалоидов в конечном опийном продукте (Mahdavi-Damghani et al., 2010). Если опий собирают слишком рано, продукт оказывается водянистым, а если слишком поздно, то опий содержит значительно более низкие уровни алкалоидов (Mahdavi-Damghani et al., 2010).

Папавер сомниферум L . выращивается для фармацевтической промышленности, но побочным продуктом процесса сбора маковой соломы являются семена мака (International Narcotics Board, 2016). Этот источник семян мака используется в пищевой промышленности и включается в торты, хлебные изделия и продается в супермаркеты и специализированные магазины для использования в рецептах приготовления / выпечки.Первоначально считалось, что семена и любые продукты, полученные из них, не будут содержать каких-либо алкалоидных соединений из-за того, что семена развиваются после латекса (Duke, 1973; Schiff, 2002). Однако в конце 1970-х годов было отмечено, что семена мака содержат алкалоиды, обнаруженные в опиуме (Grove et al., 1976). Meadway et al. (1998) подчеркнули, что можно не пройти тест на наркотики в моче после употребления хлеба, содержащего семена мака (Meadway et al., 1998). С тех пор становится все более очевидным, что присутствие алкалоидов в пищевой цепи является проблемой и потенциально может привести к серьезным последствиям (Garnock-Jones and Scholes, 1990; Cassella et al., 1997; Боникамп и Сантана, 1998; Мидуэй и др., 1998; Sproll et al., 2006; Кон и Хуэстис, 2007; Lachenmeier et al., 2010; Чен и др., 2014; Смит и др., 2014). В частности, в Германии, где семена мака используются и легко включаются в пищевые продукты, были приняты меры по снижению количества морфина, содержащегося в семенах мака, предназначенных для пищевой цепи. Сообщалось, что семена мака, используемые в декоративных целях, могут содержать до 100 мг / кг морфина, однако власти Германии рекомендовали предел 20 мг / кг (Sproll et al., 2007). Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало информацию, касающуюся алкалоидов в пищевых продуктах, и предоставило оценку риска для здоровья населения (EFSA, 2011). В отчете подчеркивается необходимость оценки воздействия морфина с пищей. На основе информации, предоставленной из трех европейских стран, было подсчитано, что суточное потребление морфина колеблется от 3 до 90 мкг / кг массы тела в день. На основе тех же данных была выдвинута гипотеза, что порции продуктов питания с высоким содержанием семян мака могут обеспечивать воздействие морфина в диапазоне 38–200 мкг / кг массы тела на порцию для взрослых.На основе оценки обширных источников научной литературы группа EFSA пришла к выводу, что люди могут пострадать от употребления продуктов из семян мака. Важно отметить, что промывание и другие виды предварительной обработки семян могут снизить уровень морфина до 90%; Считается, что содержание алкалоидов в семенах мака связано с внешним загрязнением из стручка, ранее содержащего латекс, а не изнутри семян (Sproll et al., 2006).Известно, что употребление семян мака привело к положительным результатам теста на опиаты, причем положительные результаты на опиаты были обнаружены в моче, крови и ротовой жидкости (Cassella et al., 1997; Bonicamp and Santana, 1998; Meadway et al., 1998; Rohrig, Moore, 2003; Wong et al., 2005; Carlin, 2009; Jankovičová et al., 2009; Lachenmeier et al., 2010; Chen et al., 2014).

Цель данного исследования заключалась в том, чтобы установить, влияют ли методы термической обработки, используемая пищевая матрица и источник семян мака на уровни алкалоидов опия, выявленные до и после выпечки.Основная причина этого заключалась в том, чтобы установить, повлияют ли обычные методы приготовления пищи, применяемые при использовании семян мака, на алкалоиды опия, попадающие в пищевую цепочку. В конечном итоге это повлияет на результаты тестирования на наркотики или окажет потенциальное клиническое воздействие на человека.

Экспериментальный

Химические вещества, реагенты и семена мака

Органические растворители (ацетонитрил, хлороформ, изопропиловый спирт, диэтиловый эфир и метанол) степени чистоты для ВЭЖХ были приобретены у Sigma-Aldrich (Пул, Дорсет).Дейтерированный морфин (100 мкг / мл ^— в метаноле был приобретен у Sigma Aldrich (Пул, Дорсет). Жидкий азот был получен у BOC Industrial Gases (Манчестер). Семена мака были приобретены в ряде розничных точек в Великобритании с страна происхождения указана, если таковая имеется (Таблица 2).

Таблица 2 . Источник и страна происхождения семян мака.

Прибор для ЖХ-МС

ВЭЖХ выполняли с использованием системы LC Surveyor (Thermo Finnigan, Hemel Hempsted, UK), которая была оборудована насосом, автоматическим пробоотборником и нагревателем колонки.Масс-спектрометрию проводили с использованием масс-спектрометра с ионной ловушкой LCQ advance (Thermo Finnigan, Hemel Hempsted, UK). Использовали пентафторфенильную фазу Allure с пропиловым спейсером (PFPP) 5 мкм, 50 × 2,1 мм, снабженную защитной колонкой Allure PFPP 10,0 × 2,1 мм (обе — Restek, Бакингемшир, Великобритания). ВЭЖХ выполняли с использованием градиентного метода (таблица 3) с термостатированием колонки до 40 ° C и лотком автоматического пробоотборника, поддерживаемым при 8 ° C.

Таблица 3 . Состав подвижной фазы и программа градиента для ВЭЖХ.

Масс-спектрометр работал в режиме положительной ионизации с конкретными параметрами прибора, показанными в таблице 4 (Carlin et al., 2017).

Таблица 4 . Специфические параметры аналита для масс-спектрометра LCQ Advantage по данным ВЭЖХ.

На рис. 2 показаны хроматограммы экстрагированных ионов для каждого из алкалоидов, анализируемых в данной работе, включая дейтерированный морфин в качестве внутреннего стандарта. Общее время анализа составляло 12 минут, при этом все представляющие интерес аналиты элюировались до 10 минут.

Рисунок 2 . Хроматограммы, извлеченные из смешанной инъекции (а) морфина, (б) морфина-d3, (в) кодеина, (г) тебаина, (д) ​​папаверина и (е) носкапина.

Проверка метода

При валидации метода ЖХ-МС были подготовлены калибровочные модели с использованием зависимости концентрации от отношения площади пика лекарственного средства к площади пика внутреннего стандарта. Использовалось минимум шесть калибровочных точек плюс холостой пробы с диапазоном концентраций и соответствующими линейными уравнениями и значениями R ² (Таблица 5).Калибровочный набор анализировался вместе с каждым набором данных. Предел обнаружения (LOD) для этого метода был определен как <2 нг / мл, а предел количественного определения (LOQ) был определен как 10 нг / мл. Было установлено, что точность и правильность для всех алкалоидов составляет менее 6%. Данные валидации, относящиеся к аналиту, приведены в таблице 5.

Таблица 5 . Параметры проверки для морфина, кодеина, тебаина, папаверина и носкапина.

Извлечение алкалоидов из семян мака

Семь растворителей с широким диапазоном значений индекса полярности (таблица 6) и смесь растворителей хлороформ: изопропанол (90:10, об. / Об.) Были исследованы в отношении эффективности экстракции алкалоидов.

Таблица 6 . Растворители для экстракции и соответствующие значения индекса полярности.

Для каждого растворителя экстракции проводили при различных значениях pH (т.е. pH 3,5, pH 5,0, pH 7,0 и pH 9,0) для получения оптимальных условий экстракции алкалоидов из семян мака. Чтобы избежать загрязнения растворителями остатками пластика с наконечников пипеток, использовали стеклянные пипетки.

Семена мака из части семян № 1 гомогенизировали с использованием смесителя для специй и примерно 200 мг семян взвешивали в стеклянных пробирках Дарема (по четыре пробирки для каждого из растворителей).Для каждого растворителя изменяли pH, чтобы получить раствор семян мака и растворителя (1 мл) при указанных значениях pH. К каждому раствору добавляли дейтерированный внутренний стандарт (морфин-d ₃ ). Затем пробирки закрывали и помещали в ультразвуковую баню на 10 мин, центрифугировали при 4000 об / мин в течение 10 мин. Соответствующий слой переносили в чистую стеклянную пробирку, где его сушили в атмосфере азота при 40 ° C и восстанавливали в 100 мкл водной подвижной фазы: экстракты фильтровали с использованием фильтра 0.Нейлоновый шприц-фильтр 22 мкм перед переносом в стеклянную вставку во флаконе с автоматическим пробоотборником для прибора ЖХ-МС.

Калибровочные растворы готовили в подвижной фазе в день анализа для каждой экстракции. Полученные уравнения калибровки использовались для определения концентрации раствора семян мака; Конечные уровни алкалоидов в нг / г определялись с учетом коэффициента разбавления растворителем и исходной массы использованных семян мака.Причина, по которой калибровочные кривые строились в каждый день анализа, заключалась в том, что в предыдущих экстракциях было показано, что небольшие подвыборки семян мака из одного пакета / партии показали большие различия в концентрации присутствующих алкалоидов. Это согласуется с выводами других исследователей, которые выявили различия в содержании алкалоидов опия в партии и между проанализированными партиями семян мака (Bozan and Temelli, 2008; López et al., 2018).

Приготовления из семян мака и хлебобулочные изделия

Маффины с маком

Мини-кексы с маком были приготовлены путем смешивания 175 г муки из самоподъема, 112 г сахарной пудры, 50 г семян мака, ½ чайной ложки соды, 70 г топленого масла, двух маленьких яиц, цедры один лимон и 175 мл обезжиренного молока.Ингредиенты смешивали с жидким тестом и добавляли в каждую из ямок лотков для мини-кексов, приобретенных в Lakeland (Ambleside, Cumbria). Затем противни помещали в электрическую духовку, установленную на 180 ° C, и оставляли готовиться в течение 15 минут. Конечный вес семян мака в каждом мини-кексе составлял примерно 1,8 г. Затем их оставили остывать до комнатной температуры. Каждый маффин с маком весил ~ 20 г. Кексы с маком погружали в жидкий азот, измельчали ​​с использованием ступки и пестика и переносили в смеситель для специй для гомогенизации перед экстракцией и анализом с помощью ЖХ-МС.Об используемом методе ЖХ-МС ранее сообщалось в литературе (Carlin et al., 2017). Было обнаружено, что метод жидкого азота легче всего применять для кексов: это было связано с тем, что семена мака были включены в губку для кексов. Попытки извлечь каждое семя мака из матрицы оказались очень трудоемкими, а также считалось, что в результаты могут быть включены любые алкалоиды, которые могли взаимодействовать с матрицей кексов. Менее жирная эмульсия также образовывалась во время способа экстракции, когда использовался жидкий азот.

Рулетики с маком

Было проведено сравнительное исследование, чтобы установить, существует ли разница между уровнями алкалоидов, полученных из семян мака, включенных в матрицу маффина, от уровней, полученных из семян мака, нанесенных на булочку. Тесто для булочек было приготовлено из 280 г крепкого белого хлеба, 1½ столовых ложки сахара, одной чайной ложки соли, ¾ чайной ложки быстродействующих дрожжей, двух столовых ложек сухого обезжиренного молока, 150 мл воды и двух столовых ложек масла. .Тесто замешивали в имеющейся в продаже компактной хлебопечке Morphy Richards (с использованием программы «тесто»). Затем тесто было разделено на 4 равные части, и каждая была спрессована в мак. Затем булочки помещали в духовку при 190 ° C и оставляли готовиться на 25 мин в соответствии с рецептом хлебной смеси. Вальцы оставляли охлаждаться до комнатной температуры, и семена мака соскребали с поверхности с помощью металлического шпателя и гомогенизировали в смесителе для специй перед экстракцией и анализом с помощью ЖХ-МС.

Термически обработанные семена мака

Чтобы оценить, оказывает ли матрица маффина какое-либо влияние на уровень алкалоидов, обнаруженных в семенах мака, сырые семена мака от разных поставщиков помещали на противень и нагревали при 180 ° C в течение 15 минут: затем их оставляли на охладить до комнатной температуры, гомогенизировать в смесителе для специй перед экстракцией и анализом с помощью ЖХ-МС.

Результаты и обсуждение

Метод экстракции

Результирующие хроматограммы экстрактов семян мака были получены для каждого из алкалоидных соединений и сравнивались в отношении присутствия пиков алкалоидов и внутреннего стандарта, формы пиков и помех от комбинации матрица / растворитель.Было обнаружено, что на крайних точках шкалы полярности (диэтиловый эфир, дихлорметан и вода) полученные хроматограммы были сложными и с плохой формой пиков для алкалоидов; эти наблюдения не зависели от pH.

Напротив, оптимальный результат с точки зрения присутствия алкалоидов и формы пика был получен при использовании смеси растворителей, то есть хлороформ: изопропанол (90:10, об. / Об.) При pH 3,5. По этой причине эту смесь экстракционных растворителей использовали для всех последующих экстракций.

Собранные семена мака

Из каждой партии семян мака было извлечено и проанализировано как минимум шесть различных порций (весом ~ 200 мг). Для каждого источника был рассчитан средний вес каждого из алкалоидов в семенах мака. Когда сравнивались уровни морфина в семенах мака из каждого из различных источников (таблица 7), было обнаружено, что были большие различия как внутри партии, так и между источниками семян мака. Например, морфин не был идентифицирован ни в одной из 15 случайно выбранных порций семян из источника № 4, однако из источника № 2, когда были проанализированы 15 случайно выбранных порций этих семян, уровни морфина варьировались от 2638 до 63 994 нг / г. .Диапазон представлен, чтобы показать степень вариации, и согласуется с другими публикациями такого рода (López et al., 2018). Извлеченные опиатные соединения сильно различаются, что в первую очередь связано с экологическими различиями семян (Katrine et al., 2018; Lahiri et al., 2018). Страна происхождения обоих источников семян мака неизвестна.

Таблица 7 . Диапазон и средний вес алкалоидов (нг / г) в семенах мака.

Когда такое же сравнение было проведено для кодеина (таблица 7), было также обнаружено, что между разными порциями одной и той же партии и между источниками семян мака, как и в случае с морфином, были большие различия.Источник № 2, в котором уровень морфина был намного выше, чем в других источниках, также был обнаружен с более высоким уровнем кодеина. Никакого другого сходства на основании данных нельзя сделать. Когда такое же сравнение было проведено для тебаина (таблица 7), было обнаружено, что из проанализированных семян мака 50% исходных семян не содержали тебаина. Было также обнаружено, что тот же источник с самыми высокими уровнями морфина и кодеина также показал самые высокие уровни тебаина.

Носкапин был идентифицирован только в двух из восьми источников семян мака (таблица 7).Было обнаружено, что семена из источника № 7 содержат самые высокие уровни носкапина из двух источников, в которых носкапин был идентифицирован. Когда уровни других алкалоидов, присутствующих в семенах источника № 7, было обнаружено, что морфин (ND-4,754 нг / г) и кодеин (2,361-14,607 нг / г) также были идентифицированы на уровнях в более высоком диапазоне по сравнению с другие источники. Папаверин был обнаружен в некоторых проанализированных семенах, но пики были настолько малы, что их невозможно было определить количественно. Было обнаружено, что источник № 2 содержит морфин (2 638–63 994 нг / г), кодеин (474–23 307 нг / г) и тебаин (1 977–133 493 нг / г) в более высоких концентрациях по сравнению с другими источниками.Выявлено, что подвид Papaver somniferum L . будут иметь различное содержание и состав алкалоидов (EFSA, 2011; Stranska et al., 2013). Однако этой таксономической информации у поставщиков семян не было.

С 1920 года известно (Annett, 1920), что такие факторы, как сезон выращивания растений, погодные условия, качество и тип используемых удобрений, могут сильно влиять на уровни биосинтезируемых алкалоидов Papaver somniferum L .В свою очередь, это также повлияет на уровень алкалоидов, содержащихся в опийном латексе. В настоящее время не существует данных, сравнивающих уровни алкалоидов в опийном латексе и алкалоидов одного и того же растения, но предполагается, что уровни коррелируют. Исходя из этого, страна происхождения, где растение было выращено в поле (например, в тени или под прямыми солнечными лучами), и качество почвы могут повлиять на уровень алкалоидов в семенах мака (Moeller et al., 2004; Sproll et al., 2006). Это означает, что если партия семян мака собрана с одного поля, естественно, будут различия в уровнях алкалоидов на каждом из растений.Также было показано, что алкалоиды, присутствующие в опийном латексе, могут загрязнять семена мака как часть процесса выращивания, и что партия семян мака представляет собой комбинацию нескольких полей в одной стране: все эти факторы могут объяснить, почему существует такие различия внутри партии и между источниками семян мака.

Урожай и термически обработанные семена мака

Было проведено сравнение, чтобы установить, есть ли разница в уровнях алкалоидов, идентифицированных между собранными семенами мака, как описано выше, семенами мака, которые выпекались поверх булочки, семенами мака, включенными в матрицу для кексов, и маком. семена нагревают в духовке при отсутствии матрицы хлеба / кексов.Из каждого супермаркета, где были собраны семена мака, семена мака, нагретые без матрицы, и семена мака, соскобленные с булочки, были извлечены и проанализированы 15 случайно выбранных порций из каждого пакета весом ~ 200 мг, а для кексов с маком — ~ 400 мг. гомогенизированную смесь семян мака / маффина экстрагировали. Однако матрица кексов сильно мешала процессу экстракции. В процессе экстракции образовалась жировая эмульсия, которая повлияла на дальнейшие методы подготовки проб (рис. 3).Эти аликвоты дважды фильтровали перед переносом во флаконы для ВЭЖХ, однако, когда хроматограммы были проанализированы для этих экстрактов кексов, алкалоидов не было обнаружено. По этой причине было невозможно включить результаты экстракта маффинов с маком в сравнение между собранными семенами мака, термически обработанными семенами отдельно и семенами мака на верхней части хлебных булочек. Кроме того, порции семян из трех случайно выбранных источников были извлечены и проанализированы с результатами, показанными в таблице 8.Опять же, как было установлено при экстракции собранных семян мака, выявленные алкалоиды и уровни присутствующих алкалоидов сильно различались. Дейтерированный морфин был добавлен до экстракции алкалоидов из семян, и процент экстракции был включен в расчеты.

Рисунок 3 . Пробирки с пробами, содержащие маффин с маком и экстракционный растворитель, после перемешивания и центрифугирования.

Таблица 8 .Сравнение уровней алкалоидов, выявленных в собранных семенах мака, семенах с поверхности булочек и семенах, нагретых без матрицы.

Из этих данных было установлено, что независимо от того, нагревали ли семена на поверхности булочки или нагревали без хлебной матрицы, уровни алкалоидов (если они были обнаружены) были значительно ниже, чем в собранных семенах. Колева и др. (2012) сообщили, что содержание морфина можно снизить на 10–50% в процессе выпечки, в то время как Sproll et al.(2007) сообщили, что процесс измельчения и запекания может снизить содержание морфина в семенах мака до 84%.

При сравнении результатов текущей работы с уровнями, опубликованными в литературе (Таблица 9), можно увидеть, что эти результаты согласуются с данными, опубликованными Sproll et al. (2006), однако, их максимальные концентрации для каждого из сравниваемых алкалоидов оказались выше, чем в текущем исследовании. Эта группа исследователей использовала метод ЖХ / МС / МС для обнаружения морфина, кодеина, папаверина и носкапина в семенах мака.В работе, опубликованной Grove et al. (1976), похоже, показывает гораздо более низкие уровни морфина и кодеина, и только эти два алкалоида были включены в это исследование. Однако это могло быть связано с чувствительностью используемого прибора ГХ-МС, отсутствием информации о присутствии других алкалоидов, присутствующих в семенах мака в настоящее время, поскольку в работе, опубликованной Grove et al. был опубликован в 1976 году, когда аналитические инструменты, такие как ГХ-МС, не были такими чувствительными, как сегодня.

Таблица 9 .Сравнение алкалоидов, обнаруженных в семенах мака.

Уровни алкалоидов, определенные в данной работе, обычно ниже, чем обнаруженные Sproll et al. (2006), но это может быть связано с теми же факторами, которые могут влиять на уровни алкалоидов в семенах мака, о которых говорилось ранее. Это исследование показало, что существует вариация алкалоидов в зависимости от конкретных алкалоидов, их источника и термической обработки. Из данных, полученных в этой текущей работе, и из других исследований, опубликованных в литературе, было ясно, что уровни алкалоидов, идентифицированных в семенах мака, сильно различаются.Это изменение можно объяснить множеством природных параметров, таких как погодные и почвенные условия, а также способом сбора семян (Lachenmeier et al., 2010). Было показано, что методы обработки перед упаковкой и даже процесс выпечки сильно влияют на уровень алкалоидов (Sproll et al., 2007). Результаты этого исследования коррелируют с исследованиями, опубликованными в литературе.

При употреблении семян мака в булочке или булочке каждый булочка содержит 1–4 г семян мака (Lachenmeier et al., 2010). Было подсчитано, что из-за снижения уровня алкалоидов в процессе выпечки, если бы семена мака содержали 100000 нг / г морфина, количество проглоченных семян не оказало бы какого-либо значительного воздействия на человека (Sproll et al. , 2006).

Предположим, что средний салат содержит 3–6 г (1-2 чайные ложки) семян мака, а средняя хлебная булочка — от 1,5 до 1,8 г мака. Кроме того, если 3–6 г нагретых («поджаренных») семян мака будут использоваться в салате, были рассчитаны следующие значения (на основе данных, полученных из таблицы 8, и с использованием максимального значения каждого определенного алкалоида).

Группа EFSA по загрязнителям в пищевой цепи определила острую референтную дозу (ARfD) в размере 10 мкг морфина / кг (10 000 нг морфина / кг) веса тела (EFSA, 2011). Если предположить, что масса тела «среднего» взрослого человека составляет 70 кг, можно безопасно проглотить 700 мкг (700 000 нг) морфина. Это значение нельзя использовать в отношении маленьких детей, пожилых людей или лиц со слабым здоровьем (Sproll et al., 2006). Что касается значений морфина, полученных в этой работе для собранных семян, семян поверх булочки и семян, нагретых без матрицы (Таблица 10), и с учетом веса семян мака, используемых в различных пищевых продуктах, упомянутых выше , проглоченный морфин не превысит ARfD, установленную EFSA.

Таблица 10 . Сравнение алкалоидов, выявленных в собранных и термически обработанных семенах мака.

Недавно EFSA опубликовало обновленную версию этих рекомендаций (Katrine et al., 2018). Это обновление касалось обнаружения морфина, кодеина, орипавина, носкапина и папаверина в образцах семян мака, тогда как предыдущий отчет касался только уровней морфина, попадающего в пищевую цепочку. Значения кодеина были даны по отношению к эквивалентам морфина с использованием коэффициента преобразования 0.2. Носкапин и папаверин рассматривались в самой последней публикации, однако данные, которые были доступны EFSA, не позволяли описать опасность, но они сделали вывод, что присутствие этих соединений не представляет опасности для здоровья. В отношении присутствия тебаина и орипавина (не включенных в работу, представленную в этой статье) был сделан вывод о недостаточности данных для проведения какой-либо оценки. Основываясь на этих обновленных результатах EFSA, присутствие морфина и кодеина в семенах мака, проанализированных в этой работе, все равно будет ниже приведенных рекомендаций.

В настоящее время нет руководящих принципов относительно того, как следует обрабатывать семена мака, попадающие в пищевую цепочку, перед употреблением (López et al., 2018). На упаковке семян мака также имеется мало или отсутствует информация о том, какая обработка проводилась перед упаковкой, если таковая проводилась. Поскольку употребление семян мака в пищу использовалось как причина неудач при проведении тестов на наркотики на рабочем месте и придорожных тестов на наркотики, необходимо сделать больше, чтобы обеспечить как можно больше информации о методах обработки семян.

Заявление о доступности данных

Наборы данных, созданные для этого исследования, доступны по запросу соответствующему автору.

Заявление об этике

Эта работа была одобрена этическим комитетом Нортумбрийского университета. Университет имеет лицензию Министерства внутренних дел Великобритании на лекарства для хранения и использования контролируемых лекарственных препаратов и для извлечения алкалоидов из семян мака.

Авторские взносы

Лабораторные работы, анализ данных и запись выполнялись преимущественно MC.JD и JA помогли в разработке и обзоре данных и интерпретации, и все стороны внесли свой вклад в написание и рецензирование статьи. Все авторы внесли свой вклад в статью и одобрили представленную версию.

Финансирование

Эта работа финансировалась при поддержке Департамента прикладных наук Нортумбрийского университета.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Эта работа была выполнена и представлена ​​в рамках программы доктора философии MC (Carlin, 2015). Работа была выполнена JA во время работы в Нортумбрийском университете, Великобритания.

Список литературы

Аннет, Х. Э. (1920). Факторы, влияющие на содержание алкалоидов и выход латекса в опийном маке ( Papaver somniferum ). Biochem. J . 14, 618–636. DOI: 10.1042 / bj0140618

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Арагон-Поче, Ф., Мартинес-Фернандес, Э., Маркес-Эспинос, К., Перес, А., Мора, Р., и Торрес, Л. М. (2002). История опиума. Внутр. Congr. Ser . 1242, 19–21. DOI: 10.1016 / S0531-5131 (02) 00600-3

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Аскитопулу, Х., Рамуцаки, И. А., и Консолаки, Э. (2002). Археологические данные об использовании опиума в минойском мире. Внутр. Congr. Сер. 1242, 23–29. DOI: 10.1016 / S0531-5131 (02) 00769-0

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бернат, Дж. (Ред.).(1999). Мак: род Papaver (лекарственные и ароматические растения — промышленные профили). Бока-Ратон, Флорида: CRC Press.

Google Scholar

Боникамп, Дж. М., и Сантана, И. Л. (1998). Может ли наркоман с маком пройти тест на наркотики? Microchem. J . 58, 73–79. DOI: 10.1006 / mchj.1997.1536

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Бозан, Б., Темелли, Ф. (2008). Химический состав и устойчивость к окислению масел из семян льна, сафлора, мака и семян. Биоресурсы. Технол . 99, 6354–6359. DOI: 10.1016 / j.biortech.2007.12.009

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Карлин М. Г. (2015). Разработка и оценка метода LC-ESI-MS для одновременного обнаружения пяти основных алкалоидов опия . Нортумбрийский университет.

Google Scholar

Карлин, М., Дин, Дж. Р., Букхэм, Дж. Л. и Перри, Дж. Дж. Б. (2017). Исследование кислотно-основного поведения опийного алкалоида тебаина в подвижной фазе LC-ESI-MS с помощью ЯМР-спектроскопии. R. Soc. Open Sci. 4: 170715. DOI: 10.1098 / RSOS.170715

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Касселла Г., Ву А. Х. Б., Шоу Б. Р. и Хилл Д. В. (1997). Анализ тебаина в моче на определение употребления семян мака. J. Anal. Токсикол . 21, 376–383. DOI: 10.1093 / jat / 21.5.376

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Чен, П., Брейтуэйт, Р. А., Джордж, К., Хайлендс, П.J., Parkin, M.C., Smith, N.W., et al. (2014). Защита мака: новое решение. Тест на наркотики. Анальный . 6, 194–201. DOI: 10.1002 / dta.1590

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

EFSA (2011). Научное заключение о рисках для здоровья населения, связанных с присутствием алкалоидов опия в семенах мака. EFSA J . 9, 1–150. DOI: 10.2903 / j.efsa.2011.2405

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гарнок-Джонс, П.Дж. И Скоулз П. (1990). Содержание алаклоидов в Papaver somniferum subsp. setigerum из Новой Зеландии. Н. Рвение. Ж. Биол . 28: 367–369. DOI: 10.1080 / 0028825X.1990.10412320

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Гумуску А., Арслан Н. и Сарихан Э. О. (2008). Оценка отобранных линий мака ( Papaver somniferum L .) По содержанию морфина и других алкалоидов. Евр Фуд Рес Технол . 226, 1213–1220. DOI: 10.1007 / s00217-007-0739-0

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Международный комитет по наркотикам (2016 г.). Предложение опиатного сырья и спрос на опиаты для медицинских и научных целей .

Янковичова К., Ульбрих П. и Фукнова М. (2009). Влияние потребления семян мака на положительные результаты скрининга опиатов в биологических образцах. Legal Med. 11 (Приложение 1), 416–418. DOI: 10.1016 / j.legalmed.2009.03.002

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Капур, Л. Д. (1995). Опийный мак: ботаника, химия и фармакология .Бока-Ратон, Флорида: Пресса пищевых продуктов.

Google Scholar

Катрин, К. Х., Ян, А., Ларс, Б., Маргарита, Б., Бит, Б., Сандра, К. и др. (2018). Обновление научного мнения об алкалоидах опия в семенах мака. EFSA J . 16: e05243. DOI: 10.2903 / j.efsa.2018.5243

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Колева И. И., ван Бик Т. А., Софферс А. Э. М. Ф., Дусемунд Б. и Ритдженс И. М. С. М. (2012). Алкалоиды в пищевой цепи человека — естественное происхождение и возможные побочные эффекты. Мол. Nutr. Еда Res . 56, 30–52. DOI: 10.1002 / mnfr.201100165

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Кренн, Л., Гланчниг, С., Зоргнер, У. (1998). Определение пяти основных алкалоидов опия с помощью обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии на неподвижной фазе, дезактивированной основанием. Chromatographia 47, 21–24. DOI: 10.1007 / BF02466781

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лахенмайер, Д.W., Sproll, C., и Musshoff, F. (2010). Продукты из маковых семян и тестирование на опиатные наркотики — где мы находимся сегодня? Ther. Препарат Монит . 32, 11–18. DOI: 10.1097 / FTD.0b013e3181c0eee0

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лахири Р., Лал Р. К., Шривастава Н. и Шанкер К. (2018). Генетическая изменчивость и разнообразие индийской зародышевой плазмы опийного мака ( Papaver somniferum L .). J. Appl. Res. Med. Аромат. Растения 8, 41–46. DOI: 10.1016 / j.jarmap.2017.10.001

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Лопес, П., Перебум-де-Фау, Д. П. К. Х., Малдер, П. П. Дж., Спаньер, М., де Стоппелаар, Дж., Мол, Х. Г. Дж. И др. (2018). Простой аналитический метод определения алкалоидов опия в семенах мака и хлебобулочных изделиях. Химическая промышленность . 242, 443–450. DOI: 10.1016 / j.foodchem.2017.08.045

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Махдави-Дамгани, А., Камкар, Б., Аль-Ахмади, М. Дж., Тести, Л., Муньос-Ледесма, Ф. Дж., И Виллалобос, Ф. Дж. (2010). Влияние водного стресса на рост, развитие и урожайность опийного мака ( Papaver somniferum L .). Agric. Водный менеджмент . 97, 1582–1590. DOI: 10.1016 / j.agwat.2010.05.011

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мартинес-Фернандес, Э., Арагон-Поче, Ф., Маркес-Эспинос, К., Перес-Перес, А., Перес-Бустаманте, Ф., и Торрес-Морера, Л. М. (2002). История опиатов. Внутр.Congr. Сер. 1242, 75–77. DOI: 10.1016 / S0531-5131 (02) 00781-1

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мидуэй, К., Джордж, С. и Брейтуэйт, Р. (1998). Концентрации опиатов после употребления продуктов из семян мака — свидетельство «защиты мака». Forensic Sci. Инт . 96, 29–38. DOI: 10.1016 / S0379-0738 (98) 00107-8

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мёллер М. Р., Хаммер К. и Энгель О.(2004). Потребление мака и токсикологический анализ крови и мочи. Forensic Sci. Инт . 143, 183–186. DOI: 10.1016 / j.forsciint.2004.03.027

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Мохсин Х. Ф., Вахаб И. А., Насир Н. И. М., Зулкефл Н. Х. и Насир Н. И. С. М. (2012). Химическое исследование семян Papaver . Внутр. J. Adv. Sci. Англ. Поставить в известность. Технол . 2, 38–41. DOI: 10.18517 / ijaseit.2.4.211

CrossRef Полный текст

Рориг, Т.П. и Мур К. (2003). Определение морфина в моче и ротовой жидкости после приема мака. J. Anal. Токсикол . 27, 449–452. DOI: 10.1093 / jat / 27.7.449

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Смит М. Л., Николс Д. К., Андервуд П., Фуллер З., Мозер М. А., Лодико К. и др. (2014). Концентрации морфина и кодеина в моче человека после введения контролируемых семян мака с известным содержанием опиатов. Forensic Sci.Инт . 241, 87–90. DOI: 10.1016 / j.forsciint.2014.04.042

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Спролл К., Перц Р. К., Бушманн Р. и Лахенмайер Д. В. (2007). Руководство по снижению содержания морфина в семенах мака, предназначенных для пищевых целей. Eur. Food Res. Технол . 226, 307–310. DOI: 10.1007 / s00217-006-0522-7

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Спролл К., Перц Р. К. и Лахенмайер Д. В. (2006).Оптимизированный ЖХ / МС / МС анализ морфина и кодеина в семенах мака и оценка их судьбы во время обработки пищевых продуктов как основа для анализа рисков. J. Agr. Продовольственная химия . 54, 5292–5298. DOI: 10.1021 / jf0608975

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

Стермитц, Ф. П., и Рапопорт, Х. (1961). Биосинтез алкалоидов опия. Взаимопревращения алкалоидов в Papaver somniferum и P. orientale . J. Am. Chem. Soc. 83, 4045–4050. DOI: 10.1021 / ja01480a022

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Странска И., Скалицкий М., Новак Дж., Матясова Е., Хейнак В. (2013). Анализ отобранных сортов мака ( Papaver somniferum L .): Фармацевтически важные алкалоиды. Ind. Crops Prod . 41, 120–126. DOI: 10.1016 / j.indcrop.2012.04.018

CrossRef Полный текст | Google Scholar

Йошимацу, К., Киучи, Ф., Шимомура, К., и Макино, Ю.(2005). Быстрый и надежный метод твердофазной экстракции для высокоэффективного жидкостного хроматографического анализа алкалоидов опия с растений Papaver . Chem. Pharm. Бык . 53, 1446–1450. DOI: 10.1248 / cpb.53.1446

PubMed Аннотация | CrossRef Полный текст | Google Scholar

опиума | Лекарство, физиологические действия и история болезни

Опиум , наркотическое средство, которое получают из незрелых стручков опийного мака ( Papaver somniferum ), растения семейства Papaveraceae.( См. мак.) Опиум получают путем небольшого надрезания семенных коробочек мака после опадания цветочных лепестков растения. Щелевые семенные коробочки выделяют латекс молочного цвета, который коагулирует и меняет цвет, превращаясь в смолистую коричневую массу при контакте с воздухом. Этот опий-сырец можно измельчать в порошок, продавать в виде кусков, лепешек или кирпичей или обрабатывать дополнительно для получения производных, таких как морфин, кодеин и героин. Опиум и препараты, полученные из него, называются опиатами.

опиум

Опиум-сырец.

Эрик Фендерсон

Подробнее по этой теме

Употребление наркотиков: опиум, морфин, героин и родственные синтетические вещества

Опиаты не имеют себе равных по своей способности снимать боль. Опиум — это высушенный молочный экссудат, полученный из незрелых …

Фармакологически активные компоненты опия содержатся в его алкалоидах, самый важный из которых, морфин, составляет около 10 процентов от веса опия-сырца.Другие активные алкалоиды, такие как папаверин и кодеин, присутствуют в меньших количествах. Алкалоиды опия бывают двух типов, в зависимости от химической структуры и действия. Морфин, кодеин и тебаин, которые представляют один тип, действуют на центральную нервную систему и являются болеутоляющими, наркотическими и потенциально вызывающими зависимость соединениями. Папаверин, носкапин (ранее называвшийся наркотином) и большинство других алкалоидов опия действуют только на расслабление непроизвольных (гладких) мышц.

Физиологическое действие опиатов

Опиаты (например,д., морфин, кодеин и тебаин) оказывают основное действие на головной и спинной мозг. Их основное действие — облегчение или подавление боли. Лекарства также снимают тревогу; вызвать расслабление, сонливость и седативный эффект; и может вызывать состояние эйфории или другого приподнятого настроения. Опиаты также обладают важным физиологическим действием: они замедляют дыхание и сердцебиение, подавляют кашлевой рефлекс и расслабляют гладкие мышцы желудочно-кишечного тракта. Опиаты вызывают привыкание; они вызывают физическую зависимость и симптомы абстиненции, которые можно ослабить только продолжительным употреблением препарата.При постоянном употреблении организм развивает толерантность к опиатам, поэтому для достижения того же эффекта требуются все более высокие дозы. Высшие опиаты — героин и морфин — вызывают большую зависимость, чем опиум или кодеин. Опиаты классифицируются как наркотики, потому что они снимают боль, вызывают ступор и сон, а также вызывают зависимость. Привычное употребление опиума приводит к ухудшению физического и психического состояния и укорачивает жизнь. Острая передозировка опиумом вызывает угнетение дыхания, которое может быть фатальным.

Опиум на протяжении многих веков был основным болеутоляющим, известным медицине, и использовался в различных формах и под разными названиями.Лаудан, например, представлял собой спиртовую настойку (разбавленный раствор) опия, которая использовалась в европейской медицинской практике как болеутоляющее и успокаивающее средство. Врачи полагались на парегорик, камфорный раствор опиума, для лечения диареи путем расслабления желудочно-кишечного тракта. Наркотические эффекты опия в основном связаны с морфином, который был впервые выделен около 1804 года. В 1898 году было обнаружено, что обработка морфина уксусным ангидридом дает героин, который в четыре-восемь раз сильнее морфина по своим болеутоляющим и болеутоляющим свойствам. его вызывающий привыкание потенциал.Другие алкалоиды, естественно присутствующие в опиуме, намного слабее; кодеин, например, всего в шесть раз слабее морфина и используется в основном для облегчения кашля. С конца 1930-х годов были разработаны различные синтетические наркотики, обладающие анальгетическими свойствами морфина и героина. Эти препараты, в состав которых входят меперидин (демерол), метадон, леворфонал и многие другие, известны как синтетические опиоиды. Они в значительной степени заменили морфин и героин при лечении сильной боли.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.Подпишитесь сейчас

Опиаты оказывают свое действие на мозг, потому что их структура очень напоминает структуру определенных молекул, называемых эндорфинами, которые естественным образом вырабатываются в организме. Эндорфины подавляют боль и улучшают настроение, занимая определенные рецепторные участки на определенных нейронах (нервных клетках), которые участвуют в передаче нервных импульсов. Алкалоиды опиатов способны занимать одни и те же рецепторные участки, имитируя эффекты эндорфинов в подавлении передачи болевых импульсов в нервной системе.

История опиума

Опийный мак был родом из современной Турции. Древние ассирийские списки трав и медицинские тексты относятся как к опийному маку, так и к опиуму, а в I веке нашей эры греческий врач Диоскорид описал опиум в своем трактате De materia medica , который на протяжении веков был ведущим западным текстом по фармакологии. Маки из-за содержания в них опия медленно распространились на восток от Месопотамии и Греции. Очевидно, в древние времена опиум был неизвестен ни в Индии, ни в Китае, а знания об опийном маке впервые достигли Китая примерно в 7 веке.Сначала опиум принимали в виде таблеток или добавляли в напитки. Пероральный прием опиума-сырца в качестве лекарства, по-видимому, не вызывал широко распространенных зависимостей в древних азиатских обществах.

Курение опиума началось только после того, как первые европейцы в Северной Америке открыли для себя индийскую практику курения табака через трубку. Некоторые курильщики начали смешивать опиум с табаком в своих трубках, и постепенно курение стало предпочтительным методом употребления опиума. Курение опиума было завезено в Китай с Явы в 17 веке и быстро распространилось.Китайские власти отреагировали запретом на продажу опия, но эти указы в значительной степени игнорировались. В течение 18 века европейские торговцы нашли в Китае растущий и прибыльный рынок для этого наркотика, а торговля опиумом позволила им приобретать китайские товары, такие как шелк и чай, без необходимости тратить драгоценное золото и серебро. Опиумная зависимость получила широкое распространение в Китае, и попытки китайского правительства запретить импорт опиума из Индии, находящейся под управлением Великобритании, привели его к прямому конфликту с британским правительством.В результате поражения в Опиумных войнах китайцы были вынуждены легализовать ввоз опиума в 1858 году. Опиумная зависимость оставалась проблемой в китайском обществе до тех пор, пока коммунисты не пришли к власти в 1949 году и не искоренили эту практику.

На Западе опиум получил широкое распространение в качестве болеутоляющего средства в 18 веке, а опиум, лауданум и парегорик были активными ингредиентами многих запатентованных лекарств. Эти лекарства были в свободном доступе без юридических или медицинских ограничений, и многие случаи зависимости, которые они вызывали, не вызывали чрезмерной социальной озабоченности.Морфин был впервые выделен из опия около 1804 года, а шприц для подкожных инъекций был изобретен в середине века. Их использование в сочетании с сотнями тысяч больных или раненых американских солдат в гражданской войне произвело беспрецедентное количество наркоманов. Героин, который был впервые синтезирован в 1898 году, вызвал даже большее привыкание, чем морфин, и к началу 20 века легальное употребление опиатов любого вида было ограничено. Затем торговля такими наркотиками ушла в подполье, что привело к обширной незаконной торговле героином.

Хотя торговые пути опиума, идущие из юго-восточных и юго-западных регионов Азии, временно закрылись во время Второй мировой войны, выращивание этого растения продолжалось и даже процветало в некоторых районах Китая. В 1948 году Бирма (Мьянма), расположенная вдоль юго-западной границы Китая, обрела независимость и вскоре после этого стала крупным производителем этого наркотика, параллельно с подавлением выращивания опиума в Китае. На протяжении 1960-х и 1970-х годов в Юго-Восточной Азии наблюдался значительный рост незаконной торговли опиумом.Приграничная территория, разделяемая Мьянмой, Лаосом и Таиландом, в конечном итоге стала известна как Золотой треугольник, регион, который к середине 1990-х годов был мировым лидером по выращиванию опиума.

Курение опиума сократилось в 20 веке, отчасти потому, что его вытеснили более сильнодействующие производные, а отчасти из-за решительных усилий Китая и других развивающихся стран по его искоренению. В конце 1990-х годов программы контроля над наркотиками, возглавляемые Организацией Объединенных Наций и отдельными правительствами, способствовали сокращению посевов опийного мака в Золотом треугольнике.Однако впоследствии этот регион стал крупным производителем других запрещенных веществ, включая метамфетамины.

Также в конце 1990-х годов в Афганистане увеличилось культивирование опийного мака, и эта страна стала ведущим производителем героина. Поскольку культивирование этого растения продолжало расти в начале 2000-х годов, торговля наркотиками в регионе стала ассоциироваться с терроризмом и беззаконием. Однако ближе к концу десятилетия активизация усилий правоохранительных органов и вспышка грибковой болезни мака привели к значительному сокращению посевов мака и производства опия в Афганистане.В результате цены на опий выросли во всем регионе, что угрожает подорвать незаконную торговлю опиумом и героином в стране. Это снижение было воспринято как возможность убедить местных фермеров выращивать законные культуры. Однако из-за Интернет-аптек, которые продавали наркотик нелегально, мировой оборот опия оставался высоким.

Законное использование некоторых опиатных алкалоидов в медицине усугубило проблемы, связанные с выращиванием опийного мака. Сегодня P. somniferum легально выращивают в некоторых районах для производства лекарственных алкалоидов.Однако выращивание опиума без лицензии по-прежнему является серьезным правонарушением во многих странах, включая Соединенные Штаты, поскольку это вещество является исходным продуктом для героина, от которого во всем мире страдают миллионы наркоманов.

Последняя редакция и обновление этой статьи выполняла Кара Роджерс, старший редактор.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

• Употребление наркотиков: опиум, морфин, героин и родственные синтетические вещества

  Опиаты не имеют себе равных по своей способности снимать боль. Опиум — это высушенный молочный экссудат, полученный из незрелых семенных коробочек опийного мака (Papaver somniferum), который естественным образом растет на большей части территории Турции. Из 20…

• мак

  Мак, любое из нескольких цветковых растений семейства маковых (Papaveraceae), особенно видов рода Papaver.Большинство маков произрастает в Северном полушарии, а несколько видов маков выращивают в качестве декоративных садовых растений.…

• Китай: Западный вызов, 1839–60

  Вопрос об опиуме, прямая причина первого китайско-британского столкновения в 19 веке, начался в конце 18 века, когда британцы пытались уравновесить свою неблагоприятную торговлю с Китаем торговлей индийским опиумом.После монополизации торговли опиумом в 1779 году Ост-Индия…

Опийный мак: История

История

Происхождение опиума

Самое раннее упоминание о выращивании и употреблении опия относится к 3400 г. до н. Э. когда опийный мак культивировали в Нижней Месопотамии (Юго-Западная Азия). Шумеры называли его Hul Gil , «растение радости». Шумеры вскоре передали его ассирийцам, которые, в свою очередь, передали его египтянам.Когда люди узнали о силе опиума, спрос на него увеличился. Многие страны начали выращивать и перерабатывать опиум, чтобы расширить его доступность и снизить его стоимость. Его выращивание распространилось по Шелковому пути, от Средиземного моря через Азию и, наконец, до Китая, где оно стало катализатором Опиумных войн середины 1800-х годов.

От семян к продаже

Сегодня долгий путь героина к наркоманам начинается с посадки семян опийного мака. Опиум выращивают в основном бедные фермеры на небольших участках в отдаленных регионах мира.Он процветает в сухом, теплом климате, и подавляющее большинство опийного мака выращивают на узком горном участке протяженностью 4500 миль, простирающемся через Центральную Азию от Турции до Пакистана и Бирмы. В последнее время опиум выращивают в Латинской Америке, особенно в Колумбии и Мексике. Фермер отвозит свой урожай опиума в ближайшую деревню, где продает его дилеру, который предлагает ему лучшую цену.

Шелковый путь

Шелковый путь — это термин 18 века для обозначения серии взаимосвязанных маршрутов, пролегающих из Европы в Китай.Эти торговые пути развивались между Персидской и Сирийской империями на побережье Средиземного моря и индийскими королевствами на Востоке. К позднему средневековью маршруты простирались от Италии на западе до Китая на востоке и в Скандинавию на севере. Опиум был одним из товаров, продаваемых на Великом шелковом пути.

Опиумные войны

Чтобы финансировать их постоянно растущую потребность в чае, производимом в Китае, Великобритания, контролируя Ост-Индскую компанию, начала контрабанду индийского опиума в Китай.Это привело к резкому росту наркомании среди китайцев и привело к Опиумным войнам середины 1800-х годов. Последующая иммиграция из Китая для работы на железных дорогах и золотая лихорадка принесли в Америку курение опиума.

Опиум Денс

Опиумные притоны были созданы как места для покупки и продажи опиума. Логова обычно встречались в Китае, Юго-Восточной Азии, США и некоторых частях Европы. Китайские иммигранты приехали в Соединенные Штаты в середине 1800-х годов, чтобы работать на железных дорогах и во время золотой лихорадки, и принесли с собой привычку курить опиум.Опиумные притоны возникли в китайском квартале Сан-Франциско и распространились на восток до Нью-Йорка.

Опиумные трубки в китайском стиле

Этот старинный набор опиумных трубок, ок. 1821, подчеркивает изысканные детали, которые могли себе позволить богатые китайские курильщики опиума.

Оборудование для курения опиума

В дополнение к традиционной трубке курильщики опиума могли также использовать лампу для нагрева опиума, а также различные инструменты для манипулирования смолистым веществом.

Весы и весы

Эти весы и золотые гири в форме слона использовались для точного измерения опиума для продажи.

Медицинское использование

Опиум — древнее лекарство

Опиум был известен древнегреческим и римским врачам как сильное болеутоляющее. Его также использовали, чтобы вызвать сон и облегчить работу кишечника. Считалось, что опиум защищает пользователя от отравления. Также были отмечены его приятные эффекты. К 15 веку торговля и производство опиума распространились от Средиземноморья до Китая. У опия есть много производных, включая морфин, кодеин, оксикодон и героин. Проф. Д-р Отто Вильгельм Томе.

Морфин

В 1803 году морфин, основной ингредиент опия, был извлечен из опийной смолы. Морфин в десять раз сильнее обработанного опия, количество к количеству. Провозглашенный чудодейственным лекарством, он широко прописывался врачами в середине 1800-х годов. Морфин — одно из самых эффективных лекарств, известных для облегчения сильной боли, и остается стандартом, с которым сравнивают новые обезболивающие.

Кодеин

Кодеин, еще один компонент опия, прописан в медицине для облегчения умеренной боли и подавления кашля.Он обладает меньшей обезболивающей способностью, чем морфин, и обычно принимается перорально. В качестве средства от кашля он содержится в ряде жидких препаратов.

Героин

Впервые синтезированный из морфина в 1874 году, компания «Байер» в Германии представила героин для медицинского применения в 1898 году. Врачи не знали о его способности вызывать зависимость в течение многих лет, но к 1903 году злоупотребление героином в Соединенных Штатах поднялось до угрожающего уровня. Любое употребление героина было объявлено незаконным федеральным законом в 1924 году.

Оксикодон

Оксикодон синтезируется из тебаина, третьего компонента опия.Как и морфин, он используется для снятия боли. Оксикодон принимают внутрь. При злоупотреблении таблетки измельчают и вдыхают, или растворяют в воде и вводят инъекции.

Опиум: наркотик из Списка II

Оксикодон синтезируется из тебаина, третьего компонента опия. Как и морфин, он используется для снятия боли. Оксикодон принимают внутрь. При злоупотреблении таблетки измельчают и вдыхают, или растворяют в воде и вводят инъекции.

Текущее медицинское использование

Опиум (и большинство его производных, за исключением героина, внесенного в Список I), внесен в список контролируемых веществ из Списка II из-за его медицинских преимуществ, но при этом может быть использован для злоупотребления.Однако различные производные опия, произведенные в сочетании с другими медицинскими веществами (такими как тайленол с кодеином), могут быть отнесены к Списку III, IV или V в соответствии с Законом о контролируемых веществах

.

Формы

Маки как еда

Помимо того, что мак используется для производства лекарств, он также является источником семян мака, которые высоко ценятся как источник пищи. Такие продукты, как бублики с маком и лимонный пирог с маком, ценятся за их восхитительный вкус.

Семена мака для приготовления пищи

Семена мака для кулинарии можно купить на местных рынках.Большинство семян мака, используемых в пищу, получают из опийного мака Papaver somniferum . Хотя в этих семенах действительно содержится опий, его количество, используемое для приготовления пищи, очень мало. Употребление семян мака может дать положительный результат при тестировании на наркотики.

Маки для сада

Цветы мака бывают самых разных цветов и ценятся за красоту, которую они привносят в ландшафт. В нескольких штатах для борьбы с эрозией вдоль шоссе высаживают различные виды мака, например красный кукурузный мак ( Papaver rhoeas ).Хотя в опийном маке ( Papaver somniferum ) самая высокая концентрация наркотиков, все маки из рода Papaver действительно содержат некоторое количество наркотических веществ.

Выращивание маков

Пакеты с маком можно купить во многих местных магазинах, торгующих садовыми принадлежностями.

Прямое датирование раскрывает раннюю историю опийного мака в Западной Европе

Мак опийный

Что нужно знать о растениях опийного мака — Лечебные центры MedMark

По мере того, как американский опиоидный кризис продолжает появляться в заголовках газет и затрагивает большую часть населения, люди все больше интересуются происхождением опиоидов.Хотя многие из самых популярных обезболивающих, таких как гидрокодон и оксикодон, частично созданы человеком, они также частично получены из опия. Опиум имеет долгую и сложную историю среди людей, но большинство людей не до конца понимают, как собирать части природного опийного мака и изменять их, чтобы производить сильнодействующие лекарства, такие как морфин.

Что такое опийный мак?

«Опийные маки» — это название цветущих растений. Papaver somiferum, , что на латыни означает «сонливость».Цветок родом из Западной Азии и Юго-Восточной Европы. Большинство опийного мака, выращиваемого для получения наркотических веществ, выращивают в Индии и Турции. Однако фермеры также выращивают мак в декоративных целях, а также в качестве съедобных семян — тех же, которые вы получаете на бублике или в утреннем кексе.

Все ли маковые растения содержат опиум?

Разница между обычным маком и опийным маком заключается в их содержании алкалоидов. Алкалоиды — это соединения, встречающиеся в природе в растениях, которые оказывают неоспоримое физиологическое воздействие на человека.Чем меньше присутствует алкалоидов, тем меньше наркотическое действие оказывает растение. Люди обычно выбирают разновидности мака для декоративного использования или производства семян по своему внешнему виду, то есть некоторые из них практически не содержат алкалоидов, а другие имеют такое же содержание алкалоидов, что и растения, выращиваемые для опиума.

Исследователи недавно обнаружили два гена, объединенных в один более 7,8 миллионов лет назад, и что этот «мегаген» создает фермент, который позволяет производить обезболивающие.Ген кодирует ферменты для работы с определенной молекулой мака, которая в конечном итоге превращается в кодеин или морфин. Без этого гена молекула-предшественник превратилась бы в соединение, называемое носкапином, и мак не обладал бы болеутоляющими свойствами.

Как выглядят растения опийного мака?

Если вы видели Волшебник из страны Оз , вы можете представить себе опийные маки. Во время их долгого и трудного путешествия Дороти и ее спутники убаюкивают сон, пересекая огромное поле красных маков.Эти цветы также могут быть розового, пурпурного, белого и двухцветного цветов. У маков пять лепестков, напоминающих бумагу, а у некоторых разновидностей, называемых «двойные», лепестков намного больше.

Лепестки имеют форму чашки, а у крупных растений цветки достигают четырех дюймов в диаметре. Через несколько дней после цветения лепестки опийного мака опадают, оставляя семенную коробочку. Зеленые капсулы семян вырастают до размеров мяча для гольфа, постепенно становясь коричневыми. Каждая капсула содержит сотни семян, которые капсула выпускает через вентиляционные отверстия.

История опиума

Вы можете удивиться, узнав, что опийный мак — обычное растение, которое почти каждый может выращивать там, где это разрешено законом. Однако этот факт привел к выращиванию и использованию этого растения на протяжении тысячелетий. Давайте взглянем на некоторые критические моменты в долгой истории опиума.

• 3400 до н.э .: Шумеры выращивают опийный мак и называют его «Хул Гил», «растение радости».”
• 1300 год до нашей эры: Египтяне начинают выращивать опийный мак, и начинается первая торговая война за опиум.
• 460 г. до н.э .: Гиппократ, широко известный как «отец медицины», меняет взгляд на опиум с растения магического происхождения на растение с лечебными свойствами.
• 400 CE: Египетские опийные маки попадают в Китай.
• 1300 н.э .: По мере того, как инквизиция захватывает власть, опиум исчезает из записей на 200 лет, поскольку западная религия считает все, что приходит с Востока, нечестивым.
• 1527: Реформация возвращает опиум в европейские медицинские круги, называя его лауданумом.
• 1750: Британская Ост-Индская компания начинает доминировать в торговле опиумом между Индией и Китаем.
• 1799: Император Китая полностью запретил торговлю опиумом и выращивание мака.
• 1803: Фрейдрих Сертуернер обнаружил активный ингредиент опия и, таким образом, изобрел морфин.
• 1827: Merck начинает коммерческое производство морфина.
• 1841: Великобритания наносит поражение Китаю в Первой опиумной войне, выиграв в процессе Гонконг.
• 1890: Конгресс США взимает налоги с опиума и морфина, а Уильям Рэндольф Херст начинает расовую пропагандистскую кампанию, направленную на то, чтобы связать опиум с «желтой опасностью» китайского народа.
• 1895: Компания Bayer обнаружила, что при разведении морфина получается лекарство, не имеющее общих побочных эффектов морфина.Они называют новый наркотик героином и начинают его массовое производство.
• 1905: После стремительного роста героиновой зависимости в 1903 году Соединенные Штаты запретили опиум.
• 1925: Китайский квартал Нью-Йорка становится ареной процветающего черного рынка опиума.
• 1950-е: В попытке сдержать азиатский коммунизм США и Франция объединяются с полевыми командирами и племенами, расположенными в богатых опиумом районах, что открывает шлюзы для потока героина в Соединенные Штаты.
• 1973: Президент Ричард Никсон создает Управление по борьбе с наркотиками.
• 1975: После окончания войны во Вьетнаме производители опиума ищут новые источники сырья и обосновываются в мексиканской Сьерра-Мадре.
• 1978: США и Мексика объединяются, чтобы уничтожить поля опийного мака с агентом Orange. В ответ производители обращаются к «Золотому полумесяцу» Ирана, Афганистана и Пакистана, который по-прежнему является источником значительной части современного опийного мака.
• 1982: Актер и комик Джон Белуши умирает от передозировки «спидбола», вызванной героином и кокаином, в результате чего героин стал известен общественности.
• 1992: Колумбия стала известна тем, что познакомила Соединенные Штаты с новым, высококачественным типом героина.
• 1995: «Золотой треугольник», включающий Бирму, Лаос, Китай, Камбоджу и Вьетнам, производит больше всего опийного мака — 2 500 тонн в год.
• 2000-е: Опиоидный кризис начинает набирать обороты.В период с 1991 по 2009 год количество рецептов на опиоиды увеличилось на 300%.

Опиумный мак на протяжении своей истории претерпел радикальные изменения, превратившись из растения, считающегося лечебным и волшебным, в ингредиент некоторых из самых смертоносных лекарств в мире. С 2000-х годов американское общество рассматривало опиум исключительно через призму производимых им лекарств: болеутоляющих и уличных наркотиков. Войны, которые велись из-за этого растения и его производных, демонстрируют мощный потенциал, заключенный в этих среднестатистических цветках.

Как делают опиум из растений мака?

Сбор опиума с растений мака прост и низкотехнологичен, поэтому этот наркотик используется уже тысячи лет. Хотя этот процесс отнимает много времени и утомителен, его может сделать каждый. Сам опиум — это вещество молочного цвета, которое выделяется из стручков мака до того, как они созреют.

Чтобы собрать вещество, вы должны разрезать стручок лезвием и собрать опиумную «камедь» или смолу. После этого он должен высохнуть на открытом воздухе, чтобы достичь конечной пригодной к употреблению консистенции.После высыхания смолы производители могут упаковать и хранить ее для продажи в будущем.

А как насчет морфина?

В то время как пользователи могут потреблять высушенную смолистую форму опия через курение, и это само по себе оказывает сильное воздействие, его производное морфин значительно более концентрировано и опасно. Для производства морфина из опия необходимо временное лабораторное оборудование.

Опиум смешивают с известью и водой для достижения желаемой смеси и уровня pH. Раствор остается, чтобы осадок мог отделиться от чистого морфина.Морфин снимается и смешивается с другими химическими веществами и водой, в результате чего на ткани образуется коричневый осадок или паста, которая является основой морфина, также известной как «Героин № 1».

Морфиновая основа составляет около 10% от исходного количества сырья, и люди могут злоупотреблять им как наркотиком самостоятельно, если они собирают и курят его. Однако чаще это ступенька в производстве героина.

Как люди производят героин из морфина?

Для того, чтобы превратить морфин в героин, не нужна полноценная лаборатория. Это объясняет, как многие сельские фермеры превращают посевы мака в опасный наркотик.Необходимое оборудование — это низкотехнологичные предметы, включая источник тепла, бочки и / или кадки, мешки и фильтры. Химическая сторона вещей более сложная, требуя, среди прочего, таких веществ, как концентрированный аммиак, кислота и ацетон. Это шаги, которым следуют большинство производителей героина при создании наркотика, по наблюдениям группы из Управления Организации Объединенных Наций по наркотикам и преступности.

1. Уксусный ангидрид добавляют к морфиновому основанию в сосуде, и рабочие перемешивают раствор до растворения морфинового основания.Затем раствор нагревают и фильтруют через ткань в пустую бочку.
2. Производители героина заливают раствор карбоната натрия до тех пор, пока героиновая основа не выпадет в осадок и не перестанет выделять газ. Полученный раствор фильтруют несколько раз, пока коричневая героиновая основа не станет более концентрированной.
3. Коричневая героиновая основа растворяется в кислоте, а затем рабочие добавляют активированный уголь и фильтруют его столько раз, сколько требуется для получения прозрачного раствора.
4. Аммиак добавляется в прозрачный раствор, который затем становится белым.
5. Белая героиновая основа смешивается с другими химическими веществами, затем фильтруется и остается испаряться. Оставшееся высушенное вещество готово к упаковке и распределению.

Процесс сводится к большому количеству смешивания и фильтрации веществ, но многие химические вещества, задействованные на каждой стадии, невероятно опасны для здоровья человека.

Также стоит отметить, что большинство поставщиков героина сокращают свой продукт с другими веществами, чтобы максимизировать прибыль, поэтому часто можно найти героин, смешанный с сахаром, мукой, крахмалом или даже сухим молоком.В более пугающих случаях торговцы героином могут использовать парацетамол или фентанил в качестве режущих агентов, в результате чего получается продукт, даже более опасный, чем сам героин в чистом виде.

Почему люди могут покупать растения опийного мака?

Возможно, вы видели маки, растущие в чьем-то дворе, и задавались вопросом, разрешены ли они. Хотя это правда, что вы можете найти множество разновидностей мака, предназначенных для украшения вашего сада, мак Papaver somniferum запрещено покупать или выращивать. DEA определяет все растение, за исключением семян, как опиум и поместило его в Список II.Другие разновидности мака, такие как колючий и калифорнийский, не подпадают под это определение.

Люди редко пытаются выращивать опийный мак нелегально, потому что из-за сложности доступа к растениям и сложного процесса экстракции выращивание опиума становится больше проблем, чем оно того стоит. Однако в последние годы стали известны некоторые исключительные случаи.

Большой бюст опийного мака

В 2017 году в Северной Каролине произошел один из самых заметных арестов опиума за последние несколько десятилетий.Гровер Коди Ксюн совершенно случайно привел исследователей к своему огромному урожаю мака.

По данным Washington Post, власти прибыли к двери Сюн, чтобы провести «стук и поговорить», и у них даже не было ордера на обыск. Следователи были там после того, как получили наводку по совершенно не относящемуся к делу делу, но Сюн открыл дверь и выпалил: «Я думаю, вы здесь за опиумом».

Ошеломленные власти позже обнаружили около 2 000 фунтов маков — сумму примерно в 500 миллионов долларов.Сюн посадил их аккуратными рядами и спрятал от глаз за кольцом деревьев на участке. Полиция обвинила Сюн в незаконном обороте опиума и изготовлении наркотика из Списка II. Следователи полагают, что Сюн намеревался отправить свой урожай куда-нибудь для переработки в героин.

Он думал, что никто не пойдет по его тупиковой дороге в предгорьях, и, возможно, был прав, если бы сразу не признался в преступлении по выращиванию мака.

Узнайте больше об опиуме, метадоне и других опиоидах

Опиум и другие наркотики, полученные из мака, сложны и заслуживают исследования.Даже если вы не боролись с зависимостью и не знаете никого, у кого есть зависимость, полезно разобраться в этих сильных наркотиках. Чтобы узнать больше об опиоидах, их происхождении и влиянии на повседневную жизнь, посетите блог MedMark. Мы упорно работаем, чтобы ответить на ваши важные вопросы об опиоидах и зависимости.

Если вы или кто-то из ваших знакомых боретесь с зависимостью от опиоидов, мы приглашаем вас узнать больше о программах лечения MedMark. Мы гордимся тем, что предоставляем людям золотой стандарт медикаментозного лечения, используя доказанную силу метадона для уменьшения тяги к еде и отмены, чтобы вы или ваш близкий могли безопасно начать выздоровление.

Чтобы узнать больше о наших программах и их предложениях, позвоните в MedMark по телефону 866-840-6658 или заполните контактную форму. Мы с нетерпением ждем возможности помочь вам начать выздоровление на правильной ноте.

.