Выращивание свеклы на даче: выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Содержание

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Выращивание свеклы

Среди всех корнеплодов свекла самая светолюбивая (1), поэтому участок для нее нужно выбирать светлый – солнце должно попадать на грядки весь день. В тени деревьев, даже небольшой, хорошего урожая не будет.

Удачные предшественники для свеклы – томаты, перцы, баклажаны, лук и горох. Нельзя сажать ее после брюквы, репы, картофеля и капусты.

Почвы предпочитает нейтральные, на кислых она растет очень плохо, часто болеет, дает мелкие невкусные корнеплоды, которые плохо хранятся. Чтобы исправить ситуацию, перед посевом участок надо раскислить – внести на грядки 1 кг доломитовой муки на 1 кв. м. На нейтральных участках вносить доломитовую муку не надо!

Бедные почвы перед посевом желательно удобрить: 1 ведро перегноя, 1 ст. ложку аммиачной селитры, 2 ст. ложки двойного суперфосфата и 2 чайные ложки сульфата калия на 1 кв. м. Удобрения нужно равномерно разбросать по участку, а затем заделать в почву граблями.

Свежий навоз под свеклу вносить нельзя! Иначе корнеплоды храниться не будут.

Подготовка семян к посеву

Семена свеклы всходят легче, чем морковные, но их тоже полезно подготовить. Вариантов тут множество, но самый оптимальный способ – замачивание с закалкой. Делать это нужно за 2 недели до посева.

Положите семена в эмалированную или стеклянную посуду, залейте 1/4 стакана воды комнатной температуры и оставьте на 1,5 суток. Затем воду слейте и накройте емкость влажной тканью так, чтобы она не соприкасалась с семенами. Оставьте на 3 дня при температуре 15 – 20 °С, периодически помешивая – за это время семена набухнут. А после уберите их в холодильник на 7 – 10 дней.

Такой способ позволит получить дружные, крепкие всходы, а в дальнейшем – большой урожай.

Посадка свеклы

Свекла не боится легких весенних заморозков, но очень трепетно относится к температуре почвы. Лучше всего семена прорастают, когда грядки на глубине 10 см прогрелись до 8 – 11 °С (2). В средней полосе это обычно начала мая.

Раньше высевать не стоит – при температуре почвы ниже 4 °С семена могут подолгу лежать, не прорастая. Но и затягивать нежелательно, потому что к середине мая почва пересыхает, а свекле, чтобы появились всходы, нужно обилие влаги. При оптимальных условиях всходы появляются примерно на 10 день.

Семена высевают в бороздки на глубину 2 – 3 см. Расстояние в ряду – 8 – 10 см. Между рядами – 25 – 30 см.

Уход за свеклой в открытом грунте

В общем и целом, свекла – неприхотливая культура, но есть три важных задачи, которые нужно сделать в течение лета.

Прореживание. В отличие от других овощных культур, у свеклы не семена, а соплодия. Поэтому из каждого «клубочка» появляется 2 – 3 проростка (3). Если оставить их все, они помешают друг другу расти – им не хватит света, влаги, питания и корнеплоды в итоге получатся мелкими. Поэтому важно вовремя их проредить – делают это 3 раза за сезон:

через 5 – 10 дней после появления всходов – между сеянцами оставляют 2 – 3 см;
в фазе 4 – 5 настоящих листьев – на этот раз расстояние между растениями увеличивают до 4 – 6 см;
в начале августа – во время этого прореживания удаляют самые крупные корнеплоды, оставляя между свеклами 8 – 10 см (4).

Делать это лучше после полива, в пасмурную погоду.

Рыхление. Свекла не любит, когда на поверхности почвы образуется плотная корка, поэтому на следующий день после каждого дождя или полива грядки нужно рыхлить.

Полив. В обильных поливах свекла нуждается во время прорастания семян, укоренения всходов и в период формирования корнеплодов (5). В остальное время часто поливать ее не стоит, особенно, когда корнеплоды наращивают массу – от этого они становятся водянистыми, безвкусными и плохо хранятся. Поливы нужны только в засуху и не больше 3 раз за лето. Норма расхода: 0,5 л на растение.

Сбор урожая свеклы

Свеклу копают самой первой из корнеплодов – в начале сентября. А иногда и в конце августа. Тут важно следить за прогнозом погоды: корнеплоды не должны попасть под заморозки, иначе не будут храниться. Но и торопиться не стоит. Если сентябрь сухой и теплый, оставьте свеклу на грядках: ученые установили, что больше всего полезных веществ в ней накапливается именно осенью.

Сигнал к уборке – начинает желтеть ботва.

Убирать лучше в теплый солнечный день. Сорта с округлыми корнеплодами можно аккуратно выдернуть руками. Цилиндрическую свеклу лучше подкапывать вилами. Если почва влажная, корнеплоды надо подсушить, после чего руками очистить присохшую грязь.

При уборке старайтесь как можно меньше травмировать свеклу. Нельзя бросать ее на землю и обстукивать друг об друга.

Лучше всего хранятся корнеплоды диаметром 10 – 12 см. Перед закладкой в погреб у них обрезают ботву, оставляя черешки длиной 1 см. Затем дают срезам подсохнуть – при теплой погоде обычно хватает пары часов, если на улице прохладно – полдня.

Правила хранения свеклы

На хранение закладывают только целые корнеплоды, без признаков гнили, порезов и царапин на кожице.

Лучше всего свекла хранится при температуре 4 °С и влажности воздуха 90 – 95%. То есть отправить ее можно и в погреб, и в холодильник.

Выращивание свеклы на даче: особенности посадки и ухода

Содержание

Период высаживания
Выбор участка для выращивания свеклы на даче
Подготовительный этап
Правила высадки

Свекла — растение неприхотливое в посадке и уходе. Однако растение нуждается в органике и минеральных удобрениях, причем в достаточно больших количествах. Правильное выращивание свеклы на даче включает в себя посадку, полив, подкормку, прореживание и прополку растений. А чтобы урожай был максимально обильным, дачники предпочитают выбирать сорта Пабло, Грибовская, Подзимняя А-474, Холодостойкая, Ренова, Египетская плоская.

Период высаживания

Посадка свеклы в открытый грунт должна осуществляться в середине мая — это наиболее подходящий месяц для высадки свекольных зерен на даче. Если температура выше 10 градусов, растения могут быть видны уже через 7 дней. При +15С — через 5-7 дней, а если столбик термометра достигнет свыше 20С, то ростки зеленеют и достигают средних размеров через 3 дня. Исходя из этих данных, время высадки свеклы на даче должно соответствовать температуре и месяцу.

Совет: Если наблюдаются перепады атмосферного давления, высадку свеклы на даче следует отложить до более благоприятного срока. Если погода не позволяет осуществить высадку в отведенное время, семена следует подготовить заранее.

Если на даче отсутствует сорная трава, а температура воздуха плюсовая, поздняя посадка семенами в открытый грунт обещает хорошую всхожесть, а по урожаю и сочности такие овощи не сравнятся с выращенными ранее растениями. Перед тем как семена засыпать в грунт, необходимо учесть, что весенние заморозки отрицательно влияют на всходы, провоцируя их цветение, а значит, выращивание этого корнеплода на даче успехом не увенчается.

Выбор участка для выращивания свеклы на даче

Чтобы выращивание свеклы дало хороший урожай, необходимо в первое время часто орошать грядки дачи водой до появления ростков. Также обилие воды необходимо для выращивания количества ботвы. Если корневая система окрепла, она с легкостью перенесет засушливый период. Избыток влаги, наоборот, снизит рост и урожайность. На территориях, где минимум солнечного света, свекла выращенная на даче, должна сеяться по весне на грядке.

Благоприятной для выращивания свеклы является суглинистая почва. Она имеет рассыпчатую и воздухопроницаемую структуру с наличием минеральных частиц. Данный корнеплод наиболее прихотлив к месту его посадки.

Наличие гумуса и рыхлости почвы на даче наиболее приемлемо для выращивания урожая свеклы. Пахотный слой должен составлять 20 см. При теплом климате и плодородной земле овощ можно выращивать на солнечных участках.

Выращивание в открытом грунте должно производиться с отступом междурядий в 45 см. Перед посадкой вскопайте землю, не выворачивая подзолистый слой. В процессе вскапывания важно дробить перевернутые пласты почвы. Это необходимо для искоренения сорных корней. Сажать свеклу весной в открытый грунт на даче нужно начинать с северной части участка, продвигаясь в сторону южной. Следует подробить все комки, разровняв поверхность граблями.

Подготовительный этап

Проверить качество семян свеклы можно с помощью проращивания:

Взять плоский лоток с влажной марлей, на которую выложить 50 свекольных зернышек. Накройте их другой влажной марлей. По проросшим семенам можно судить о проценте дальнейшего их прорастания в грунте.
В качестве традиционного способа, направленного на быстрый рост проращивания и получение богатого урожая свеклы, семена предварительно вымачиваются. Их помещают в воду с температурой 15С на сутки. Каждые 3 часа следует менять воду.
Среди действенных способов выращивания рассады свеклы можно назвать яровизацию. Слегка намочите семена и поместите их в банку, залив водой 1:1. Оставьте свекольные зерна на 2 дня, после чего воду слейте.

За время пребывания в воде семена разбухнут, их помещают в холодное место на неделю, создав 3 слоя семян на дне подготовленной емкости. Данный вариант следует провести за 8 суток до высева свекольных зерен в землю.

Совет: В период высаживания в открытую землю семена не стоит углублять: находясь под толстой прослойкой земли, они не смогут пробиться и погибнут от нехватки кислорода. Однако не стоит укладывать свекольные зернышки в мелкие лунки, так как их могут смыть осадки.

Правила высадки

В почве наметьте борозды, отступая от каждой на 45 см. Высадите семена в лунки, прикройте их землей в 1,5 см толщиной. Сверху можно насыпать подкормку в виде торфа или перегноя. Если посев затянулся, то на дно лунки следует налить воды и подождать до полного ее впитывания землей. Далее можно сеять свеклу.

Прорывать молодые всходы необходимо после появления первых 3-4 листиков. К сбору урожая можно приступать на 75 день со дня посева.

Выращивание столовой свеклы с помощью рассады сокращает вегетативный срок растения на месяц и позволяет собрать урожай до наступления заморозков. Рассада свеклы не нуждается в процессе прорывки. Рассадный способ подойдет для взращивания свеклы круглой формы.

Высаживают готовую рассаду так: в поддон с землей кладут семена на глубину 2 см, отступая на 5 см. После высева ящик окутывают пленкой. Свекла, выращивание и уход за которой подразумевает рыхление почвы и своевременный полив, в целом неприхотливое растение. Однако температура воздуха для рассады должна составлять +10-15С. А в теплые солнечные дни рассаду необходимо проветривать, приоткрывая пленку. Такие нехитрые действия позволят собрать богатый урожай в конце сезона.

Выращивание свеклы (свеклы) в США

Установите свой климатический пояс
Австралия — засушливая Австралия — прохладная/горная Австралия — субтропическая Австралия — умеренная Австралия — тропическая Канада — Зона 2a Субарктическая Канада — Зона 2b Субарктическая Канада — Зона 3a Умеренное короткое лето Канада — Зона 3b Умеренное теплое лето Канада — зона 4a Умеренное теплое лето Канада — Зона 4b Умеренно теплая SummerCanada — Зона 5a Умеренно-теплая SummerCanada — Зона 5b Умеренно-теплая SummerCanada — Зона 6a Умеренно-теплая SummerCanada — Зона 6b Умеренно-теплая SummerCanada — Зона 7a Умеренно-умереннаяCanada — Зона 7b Умеренно-умереннаяКанада — Зона 8a Умеренно-умереннаяUnited Kingdom — прохладная/умереннаяUnited Kingdom — теплая/умереннаяNew Зеландия — прохладный/горныйНовая Зеландия — субтропическийНовая Зеландия — умеренный США — Зона 2aСША — Зона 2bСША — Зона 3aСША — Зона 3bСША — Зона 4aСША — Зона 4bСША — Зона 5aСША — Зона 5bСША — Зона 6aСША — Зона 6bСША — Зона 7aСША — Зона 7bСША — Зона 8aСША — Зона 8bСША — Зона 9aСША — Зона 9bСША — Зона 10aСША — Зона 10bСША — Зона 11aСША — Зона 11bСША — Зона 12aСША — Зона 12bСША — Зона 13aСША — Зона 13bЮАР — Сухой летний субтропический ЮАР — Влажный субтропический ЮАР — Полузасушливый ЮАР — Летние дожди

Beta vulgaris: Amaranthaceae / семейство амарантовых

Январь	фев	март	Апрель	май	Июн	июль	9 августа0009	Сентябрь	Октябрь	ноябрь	декабрь
		P	P	P	P	P

(Best months for growing Beetroot in USA — Zone 5a regions)

P = посевной материал

Замочите семена в воде за 24 часа до посадки, чтобы семена можно было отделить.
Прореживание требуется почти всегда, так как всходы появляются из семенного шарика из нескольких семян. Если вы их не проредите, вы получите ряд довольно жалких растений, которые не вырастут до съедобных размеров.
Собирают через 55-70 дней, но дольше хранятся в земле.

Обеспечьте хороший полив, так как сухая свекла образует древесную и несъедобную сердцевину.
Совет от итальянского садовника «Убедитесь, что верхушка луковицы свеклы покрыта землей; это сохраняет всю луковицу одного цвета и предотвращает «пробковатость» в верхней части луковицы».
Чтобы получить вкусную и нежную свеклу, начните собирать урожай размером с мяч для гольфа.

Кулинарные советы — приготовление и употребление в пищу Свекла

Помимо варки целиком для салатов, свекла хорошо прожаривается, нарезанная дольками.
Они также делают вкусный салат из тертой сырой моркови и небольшого количества свежевыжатого апельсинового сока.

Станьте сторонником!

Ваше пожертвование (через PayPal) поможет поддержать и улучшить Gardenate

Напоминания о посадке

Присоединяйтесь к нашим более чем 60 000 садоводам, которые уже используют Gardenate, и подпишитесь на бесплатную рассылку по электронной почте напоминаний о посадках Gardenate.

Это руководство по посадке является общим справочником, предназначенным для домашних садоводов. Мы рекомендуем вам учитывать местные условия при принятии решений о посадке. Gardenate не является сельскохозяйственной или коммерческой консультационной службой. За конкретным советом обращайтесь к местным поставщикам растений, садоводческим группам или сельскохозяйственному отделу.
Информация на этом сайте представлена добросовестно, но мы не несем ответственности за точность предоставленной информации.
Мы не сможем помочь, если вас заполонили гигантские слизни.

Другие категории товаров

Выберите категориюОвощеводствоЦветоводствоПочва и компостСреда обитания на заднем двореВредители и болезниЗакрытое садоводствоЛандшафт и газонРецептыСделай сам

Дом
Свекла

Свекла — один из самых простых овощей, которые можно выращивать. Их практически никогда не поражают вредители и болезни. Они не нуждаются в подвязывании, обрезке или суете. Просто посейте семена и дайте растениям расти в течение 6-8 недель. Вы можете собирать корни в любое время между серединой лета и поздней осенью.

Свекла должна быть высажена из семян прямо в огород. Каждое семя свеклы на самом деле представляет собой твердую маленькую гроздь из 2-4 семян. Требуется несколько дней или даже неделя, чтобы внешняя оболочка семени смягчилась и позволила семенам внутри прорасти. В этот период важно поддерживать постоянную влажность почвы. Как только семена прорастут, вам нужно будет проредить (и съесть!) некоторые из лишних саженцев. В идеале вы получите около 9растений на квадратный метр.

Как и большинство овощей, свекла предпочитает расти на полном солнце, и ей нравится получать около 1 дюйма воды каждую неделю. Свекла устойчива к холоду, поэтому ее можно сажать ранней весной, за несколько недель до даты последних заморозков. почва постоянно влажная во время прорастания, закройте участок рядковым укрытием до тех пор, пока сеянцы не оторвутся от поверхности почвы

Рассада красной и золотой свеклы Фото: Энн Уитман корень не более 1 или 2 дюймов в диаметре. Приготовьте листья, а также корни — все части растения вкусны. Если вы хотите получить больше пищи для садового пространства, подождите, пока корень не заполнится до нескольких дюймов в диаметре. В зависимости от сорта, большая часть свеклы будет нежной и ароматной, даже если корень имеет диаметр 4 или 5 дюймов.0003

Раннеспелые культуры, такие как салат и горох, можно заменить посевом свеклы в середине лета. Осенний урожай свеклы выдерживает понижение температуры до 20 градусов. Поскольку температура продолжает падать, вы можете накрыть участок тканью для покрытия рядов, чтобы предотвратить замерзание корней. Свекла также может быть собрана и храниться в помещении в течение месяца или более. Обрежьте листья, оставив пучок стеблей 1/2 дюйма на верхушке корня. Аккуратно стряхните с них землю, положите свеклу в пластиковый пакет (не запечатывайте его) и храните в холодильнике.0003

Свеклу можно варить, запекать, жарить или мариновать. Они также вкусны в салатах в сыром виде. Для разнообразия попробуйте посадить как красную, так и желтую свеклу.