Ежевика уход осенью: Уход за ежевикой осенью и подготовка к зиме: обрезка и укрытие

Ежевика осенью — обрезка и уход за садовой ежевикой — ВокругСада.ру

Содержание

1. Зачем обрезать ежевику осенью
2. Сорта ежевики
3. Когда обрезают ежевику осенью
4. Обрезка ежевики осенью
5. Как проводить обрезку ежевики

Полукустарник из семейства Розовых из рода Рубус давно известен садоводам, который активно культивируется на дачных и приусадебных участках. Различают кусты по сортам ежевики да по наличию и отсутствию шипов, которые значительно затрудняют обрезку этой колючей культуры. В последнее время широко распространяются гибридные сорта ежевики без колючих шипов, как правило, с крупными сладкими плодами. Эти сорта значительно облегчают все мероприятия по уходу за ними: от посадки до подготовки к зимнему хранению посредством укрывания.

Кроме того, различие идет и по раскидистым и прямостоячим стеблям, хотя те и другие нуждаются в опорах (кольях или шпалере). Уход за любым сортом ежевики несложный, но в списке первостепенных мер идет правильная осенняя обрезка и её коррекция по весне.

Не обрезает никто только дикорастущую ежевику, но в таком виде она растет непроходимыми куртинами. Ягоды такой, если она приютилась на освещенном месте, мельче по размеру, но по вкусу и аромату садовой не уступает. Только собирать её из-за колючей плотности — это большая охота!

Уход за ежевикой, как и за малиной имеет и общие меры, и сугубо ежевичные, и вот именно обрезка в этом деле почти главная — от неё напрямую зависит и здоровье растения, и качество с количеством урожая, с величиной и насыщенностью цвета ежевичной костянки.

Кроме того, при правильной осенней обрезке усиливается корень и укрепляется в целом весь куст. Осенняя обрезка кустов предшествую полезному для всех видов ежевики — зимостойких и незимостойких. В том и другом случае — это путь к здоровому растению и богатому урожаю, тем более, что ничего сложного и невозможного с таким укрытием нет — нужны только желание, осознание важности дела и время.

Зачем обрезать ежевику осенью

Учитывая, что эта обрезка идет осенью под зиму, она-то и готовит растение, и помогает ему успешно перезимовать, а также начать по весне правильно развиваться,  оно даст крепкие и здоровые побеги. К тому же, ежевика — это полукустарник с двухлетним циклом развития стеблей: первое лето молодые побеги растут в хлысты, созревая, одревеснивают.

Во второе лето эти заматеревшие хлысты покрываются крупными белыми соцветиями, образуют плодовую завязь и дают с июля по август свои вкуснейшие черные костянки. Урожай собран — отплодоносившие двухлетние хлысты больше не нужны. Их постоянно следует вырезать под корень. Иначе пойдет загущение кустов, их ослабление настолько, что могут не успеть сформироваться молодые побеги и даже затенённые ягоды буду менее сладкими.

Очень важное условие при обрезке — учет особенностей прямостоящих и стелющихся кустарников и их сорта — подход к ним должен различаться.

Чрезмерное наличие старой древесины из- за затенности серединных стеблей снижает морозоустойчивость растения. Такие кусты трудно формировать для зимнего укрытия. Кроме того, подрезание молодых плетей стимулирует цветение их в новом сезоне, а сама обрезка ведет к нормированию урожая. Что в свою очередь способствует полному и своевременному его вызреванию и опять же усиливает мощность куста в целом.

Сорта ежевики

Опытные и даже начинающие садоводы имеют представление о сортах ежевики, которую они выбрали или планируют купить для новых посадок. Задача видится в том, что в нашем случае их стоит рассмотреть именно с точки зрения их обрезки на зиму.

Более 300 известных сортов ежевики садовой являются сложными межвидовыми гибридами и делятся на группы:

• Куманика или Ежевика пряморослая — биологическая родственница малины. Её мощные сильно шиповатые побеги достигают высоты 3-4 метров, часто завершаясь аркообразными верхушками. Сорт размножается корневыми отпрысками и характеризуются зимостойкостью. Ягоды поспевают в среднем по 2,5-4 грамма.
• Ежевика стелющаяся или Росяника — растет ползучими длинными побегами, густо снабженными шипами, которые затрудняют весь уход на ней, что компенсируется богатым урожаем крупных плодов: массой 6-12 граммов. Размножается верхушками — корневых отростков не даёт.
• Полустелющаяся Ежевика — развивается длинными ползучими стеблями, лишенными шипов. Размножать можно и корневыми малочисленными отпрысками и верхушками побегов  замещения. Плоды крупные, массой до 6 граммов.

В культуре имеются также малиново-ежевичные гибриды — результат скрещивания родственных растений. Данные гибриды представляют из себя стелющиеся полукустарники с шиповными стеблями, но встречаются и бесшиповные клоны. Их культивирование однотипно с Росяникой. Росяника, полустелющаяся Ежевика и малиново-ежевичные гибриды — это сорта низкой зимостойкости и нуждаются в регионах с продолжительными морозными зимами в своевременном правильном укрытии.

Когда обрезают ежевику осенью

Обрезка ежевики осенью — это важнейший этап в подготовке её кустов к зимнему укрытию. Лучше произвести осеннюю обрезку во второй половине сентября, когда урожай полностью снят. Вырезаются побеги, плодоносившие в минувшем сезоне,  ненадежная поросль и лишние ветки.

Побеги, оставляемые для плодоношения на будущий сезон немного подрезать, чтобы стимулировать будущие боковые побеги. Древесину срезать под корень, не оставляя пеньков, которые могут стать источником гнилостной флоры и местом зимовки вредных насекомых.

Правильная обрезка на зиму всех сортов ежевики — важнейшее условие будущего богатого урожая полноценных её плодов.

Стебли стелющихся сортов Росяники отращиваем на максимальную длину или не менее 2 метров, если появится необходимость их все-таки укоротить.

Обрезка ежевики осенью

Опытные садоводы в наших наставлениях вряд ли нуждаются, а начинающим ежевиководам, надеемся, будет вполне полезно. Рассмотрим поэтапно целесообразные и своевременные меры по  обрезке ежевики на зиму.

• начинаем с обрезки всех отплодоносивших стеблей под самый корень, без пеньков;
• молодые стебли, тонкие и короткие, с явными признаками недоразвития вырезаются также;
• обязательно удалить ветки, поврежденные вредителями (тлёй или паутинным клещом), которые могут зимовку не пережить;
• молодые сформировавшиеся для плодоношения в следующем сезоне стебли нуждаются в укорачивании на четверть, что положительно скажется на обильном формировании будущих цветоносных почек;
• учитывая способность корневой системы кустов ежевики, для среднего растения оставляем 8-10 плодоносных стеблей с небольшим запасом;
• концы верхних частей однолетних стеблей срезать выше почки.

Не следует бояться вырезать лишние побеги на ежевике — кусты её имеют большую вегетативную силу. Для него гораздо вреднее загущение за счет невырезанных прошлогодних плодоносных плетей.

Очень важно своевременно еще по весне произвести корректную формировку кустов куманики и росяники, чтобы осенняя обрезка на зиму стала продуктивной и не такой громоздкой, по весне необходимо  правильно формировать как прямостоячие сорта, так и стелющиеся, но каждый по-своему.

Как проводить обрезку ежевики

Прямостоячую ежевику сразу по весне следует формировать на шпалерную опору веерным способом: перезимовавшие трудно гнущиеся побеги поднимают и подвязывают вертикально, размещая посередине, а молодые побеги подвязать по обе стороны на нижнюю проволоку с таким расчетом, чтобы они росли горизонтально.

Осенью останется только под корень вырезать средние отплодоносившие стебли, а боковые стебли остается только укрыть от холодов в том пригнутом состоянии, к которому они за лето привыкли, оставляя из них 8-10 самых крепких. Остальные удалить под корень без пеньков. Оставленные на зимовку стебли укоротить, постараться, как позволяет их гибкость, как можно ниже пришпилить к земле и укрыть безопасным для растений и удобным для вас способом.

Весной снять укрытие, дождаться температуры, при которой стебли отогреются и станут достаточно гибкими, чтобы их по центру куста поднять и зафиксировать в вертикальном положении, а молодые побеги — по обе стороны на нижнюю проволоку шпалеры. И так нужно чередовать по весне и осени, чтобы сохранить веерное положение куста, удобное во всех отношениях для садовода.

Стелющиеся сорта Ежевики садовой отличаются меньшей зимостойкостью и обрезаются иначе. Хотя по сравнению с прямостоячей ежевикой побеги стелющейся более гибкие, но десятиметровые её колющиеся шипами стебли снимать и распределять довольно сложно.

На такой ежевике правильно будет оставлять 8-10 молодых стеблей для будущего плодоношения еще весной, не дожидаясь их многометрового стебля. Этим экономятся силы куста для плодоношения, древесины и других веток, хотя в течение лета требуется периодически обрезать формирующиеся нежелательные побеги.

На шпалерную опору стелющуюся ежевику по весне крепят тоже веерным способом, но по другому принципу. Этот веер будет формироваться так: по одну сторону фиксируются  отбракованные от подпорченных за зиму перезимовавшие стебли. На противоположную сторону направляем и тоже фиксируем молодые побеги. Если в течение лета не удалялись  лишние побеги, то самое время это сделать во время осенней обрезки. Основные стебли перед обрезкой снимаются со шпалеры и расправляются на земле так, чтобы их не переплести. Выбрать из их числа 8-10 самых безупречных. Оставшиеся после выбраковки срезать без пеньков. Правильно обрезанные стебли бережно укладываем в траншею для зимнего укрытия до весны.

Противоположную сторону «веера», отплодоносившую в этом сезоне, срезать полностью без пеньков, а срезанные стебли обязательно сжечь, чтобы они не хранили до весны вредителей ежевики.

Самое простое дело — обрезка на зиму ежевики садовой ремонтантной, потому что всего-то и дела, что обрезать полностью всю отросшую за лето древесину, а на зиму остается только укрыть её корневую систему. По весне поднимутся молодые побеги, которые способны к плодоношению. Меньше затрудняет и обрезка бесшиповных сортов стелющейся ежевики по всем тем правилам, о которых написано выше как для обрезки, так и для укрытия на зиму.

Положительная садоводческая практика подтверждает, что веерная формировка любого сорта ежевики, особенно для шиповных, — это оптимальная форма ухода за ней на всех этапах и при обрезке на зиму тем более. Соблюдение этих несложных, по большому счету, правил обеспечит нас хорошим урожаем вкусной полезной ежевики.

сроки и правила, обрезка старого и молодого куста, с колючками и без шипов

Ежевика — ягода вкусная, но слабозимостойкая. Поэтому на зиму она нуждается в укрытии, а перед этим — в обрезке. Ведь без обрезки и хорошего урожая просто не получить. Основную обрезку проводить лучше именно осенью, а не весной. В этой статье расскажу все, что знаю об осенней обрезке ежевики с колючками и без шипов: в какие сроки и как правильно обрезать куст.

Когда обрезать ежевику

Обрезать ежевику можно весной, но все же лучше осенью.

Если посадили молодое растение на участок, то начинайте его следующей же осенью формировать.

1. Оставьте штук 9 максимально хорошо развитых ветвей, а остальные на уровне почвы удалите.
2. Те ветки что оставили, у сортов, которые являются пряморослыми, укоротите до длины 2 м, у стелющихся — сделайте срез сразу после места изгиба.
3. Проводите обрезку таким образом, чтобы пеньков не оставалось, иначе вполне возможно, что они начнут гнить.
4. Все побеги, что вызывают подозрение в «нужности» удаляйте смело.
5. Обязательно удаляйте осенью все сухие, сломанные, больные побеги, зиму они не переживут или если они уже погибли то могут начать гнить под укрытием.

ВАЖНО

Если решили осенью ежевику не обрезать, то будьте готовы к снижению урожая и качества ягод, к возможным вспышкам грибной инфекции.

Да и поверьте: огромный куст укрыть качественно очень, и очень сложно.

Сроки осенней обрезки

Обычно осеннюю обрезку проводят в два этапа:

• первый этап обычно это сентябрь (ближе к концу, но все зависит от климатической зоны), когда плодоношение уже закончено,
• второй этап – перед укрытием ежевики – в этот период куст нужно проредить и укоротить главные ветви, тут время в разных климатических зонах разное, об этом мы чуть ниже поговорим. 

В Подмосковье и Средней полосе России

После санитарной обрезки по окончании плодоношения, перед укрытием ежевики нужно провести основную обрезку. В этой климатической зоне основную обрезку ежевики рекомендую проводить буквально в последние деньки октября, после обрезки можно укрыть растения.

На Урале и в Сибири

На Урале основную обрезку ежевики советую проводить в середине октября, а если прогноз погоды негативен, то можно и буквально в первых днях октября.

В Сибири следует еще более поторопиться и провести обрезку уже в третьей декаде сентября, а если прогноз погоды негативный, то и во второй декаде сентября.

В Ленинградской области

Основную обрезку желательно проводить в первой половине октября.

Как обрезать ежевику: видео

Смотрите видео о том, как обрезать и формировать ежевику на зиму в суровом климате

Основные правила обрезки ежевики

Ежевика потихоньку «захватывает» все большие территории. Связано это с тем, что появились в свободном доступе действительно крупноплодные сорта, как например Натчез, которые ко всему прочему еще и не имеют колючек. Пожалуй, что у культуры есть всего 2 минуса: довольно ощутимые косточки в ягодах, но это на любителя, так как многие их даже не замечают, и слабая зимостойкость, в связи с чем, ежевику на зиму нужно обязательно укрывать и обрезать.

Ботанические особенности

Цикл плодоношения ежевики – 2 года. Первый год ежевика активно наращивает вегетативную массу, плодоносить может, но не так активно как на следующий год, когда побеги после зимовки покрываются цветками, а затем и ягодами.

По окончании плодоношения побеги, на которых были ягоды, я советую удалить, урожай на них может быть, но крайне маленький или его не будет вовсе – что чаще.

Инструменты

Обычно хватает острого и чистого секатора, но можно на всякий случай взять сучкорез и ножовку, которая, к слову, крайне редко бывает нужна. Если имеете дело с колючими сортами, то обязательно наденьте плотные перчатки. Необходимо запастись и садовым варом, все срезы обязательно изолируйте.

СОВЕТ

Обрезая ежевику, делайте это аккуратно. Но бояться сильного укорачивания не стоит — ежевика вернет себе утраченную вегетативную массу очень быстро.

А вот если оставить много лишних побегов, то это грозит сильным загущением растения, снизится урожай, да и эстетически растение будет выглядеть хуже, как-то неряшливо.

Как обрезать взрослый куст ежевики

На участках садоводов-любителей все больше старой ежевики, которая например, осталась от прежних хозяев. Правильно обрезать такую ежевику почти никто не умеет, однако это не так уж и сложно. 

1. Осенью все отплодоносившие и направленные вертикально побеги нужно обрезать у поверхности почвы.
2. Все горизонтальные, молодые побеги необходимо оставить и пригнуть их к земле. 

Как обрезать молодую ежевики

• На ежевики первых лет посадки нужно вырезать все отплодоносившие и молодые побеги, которые слишком тонкие и короткие.
• Все прочные и длинные побеги следует примерно на 50 см укоротить. При этом нужно исходить из их первоначальной длины: если они короткие (70-80 см), то можно обрезать на 30 или 40 см.
• Обязательно нужно оставить примерно 10 побегов, остальные, даже если они очень хорошо развиты, нужно удалить.

ВАЖНО

Многие боятся обрезать макушки побегов, на самом деле зря – удалять их и можно и нужно!

Вы не навредите урожаю, ведь формируется он большей частью именно в основании куста.

Макушки побегов зачастую не успевают вызреть к зиме и, скорее всего, вымерзнут, и весной их все равно придется обрезать.

Как обрезать колючую ежевику

Колючие сорта требуют обязательного прореживания кроны, а также укорачивания главных веток.

1. Сразу после окончания плодоношения во время проведения санитарной обрезки обязательно прищипните макушку, чтобы остановить рост и стимулировать побеги к вызреванию.
2. Главное с колючей ежевикой — ни в коем случае не позволять ее прикорневым побегам сильно разрастаться. Такие побеги обязательно следует укоротить до высоты 1,2 м.

После обрезки будет куда проще ухаживать за растением, укрывать его, собирать урожай. Естественно осенью отплодоносившие побеги нужно удалить.

СОВЕТ

Избавляйтесь от колючей ежевики!

Множество новых сортов лишены колючек, имеют крупные и вкусные плоды.

Как обрезать бесшипную ежевику

Обычно сорта без шипов формируют крону за счет боковых побегов. Поэтому осенью старые, отплодоносившие побеги обрезаем, оставляя на них 5 почек, а молодые просто укрываем, при необходимости прищипнув верхушки.

• Главные стебли нужно обрезать, оставив от них части, имеющие примерно 5 здоровых и полноценно развитых почки.
• Из этих почек на следующий сезон разовьются побеги, которые не стоит трогать. Их нужно только укрыть, прищипнув невызревшие макушки, и на следующий сезон после перезимовки они дадут урожай.

Видео обрезки ежевики

О том, как обрезать бесшипную ежевику смотрите видео нашего подписчика Романа Бурова

Уход за ежевикой после обрезки осенью

1. Обязательно уберите и сожгите весь мусор, что остался после обрезки.
2. Почву под кустами укройте опилками.
3. Снимите стебли со шпалер, аккуратно соберите их в пучки, уложите на почву и закрепите колышками. Если в вашем регионе зимы очень холодные, то под ветки можно подложить еловый лапник.
4. Не забудьте разложить отраву от грызунов, которые активно поедают почки на побегах.

После этих процедур ежевику нужно укрыть, а укрытие утяжелить кирпичами, чтобы его не сдул ветер. Подробно об укрытии ежевики я уже писал в этой статье.

советов по уходу за ежевикой осенью — ThumbGarden.com!

Советы по уходу за ежевикой в ​​осень

1 обрезка ежевики

2 Фертилизация и поливаная ежевика

3 Водящая ежевика

4 Фертилизация ежевики

5 Правильное время для мульчи. ПРИ МУЛЬЧИРОВАНИИ ЕЖЕВИКИ

Ежевика похожа на малину, за исключением того, что ее плоды сначала краснеют, а затем становятся угольно-черными. Для меня они имеют более интересный вкус, чем малина, но косточки лучше видны на зубах.

Благодаря работе селекционеров и выведенным ими совершенно бесшипным сортам, а также благодаря путешественникам и туристам, которые привезли на наш континент новые иностранные сорта с высококачественными плодами, ежевика становится все популярнее и ее можно увидеть все чаще на садовых участках.

Однако ежевика, как правило, хорошо растет только на шпалере, которую необходимо возводить на второй год посадки на участке. Шпалу можно разместить в самом примитивном месте. Если у вас на участке дюжина сортов ежевики, сажайте их с расстоянием между рядами в 2 метра, чтобы они не мешали друг другу.

По краям рядов забейте обычные металлические трубки диаметром 5-6 дюймов (12-15 см), проделайте в них отверстия и протяните через них прочную проволоку. Со второго года побеги ежевики можно подвешивать на проволоке или шпагате. Все лето вы будете собирать ежевику, а с наступлением осени будете думать, что делать дальше и как ухаживать за ежевикой!

Не волнуйтесь: перед тем, как снять ежевику с подставки и положить ее на подстилку из мягких листьев или обернуть ею, ее необходимо гигиенически обрезать и удобрить в сочетании с увлажнением и увлажнением.

ОБРЕЗКА ЕЖЕВИКИ

Здесь много тонкостей. Вы должны обрезать таким образом, чтобы в дальнейшем обеспечить полный рост и развитие растений ежевики. Конечно, первым делом нужно удалить все сломанные, сухие, больные побеги (в этом нет сомнений), но что дальше?

Далее нужно безжалостно обрезать все побеги, которые уже дали плоды в этом году. Однако, если вы счастливый житель юга США, есть возможность не срезать их полностью, а укоротить до высоты 5 футов (1,5 метра).

Все остальные побеги ежевики, в текущем сезоне, к сожалению, наш урожай нас не удовлетворил и нужно обрезать, удаляя около 6-8 дюймов (15-20 см). Скорее всего, эта неокрепшая часть даже под мульчей начнет плохо себя вести: может промерзнуть, начать гнить, гнить.

Естественно, после такого мероприятия все срезанные побеги ежевики нужно вынести за пределы участка и обязательно сжечь, золу можно сложить в мешочек: пригодится. Пусть она немного ест, но в ней (не устаем повторять) содержится калий и микроэлементы, которыми можно подкармливать, например, комнатные растения.

ПОДКОРМКА И ПОЛИВ ЕЖЕВИКИ

В каком порядке делать эти необходимые процедуры совершенно не имеет значения. Сначала удобрите, а затем полейте, или сначала полейте, а затем распределите удобрение по влажной почве — так, как вам удобнее.

ПОЛИВ ЕЖЕВИКИ

Хороший полив на самом деле просто увлажняет и увлажняет. Если кто-то скажет вам, что совсем не поливает свою ежевику и у него каждый год шикарный урожай, то он либо лжет, либо вообще никогда не видел роскошного урожая ежевики.

В первый год после посадки, когда еще нет шпалеры, на квадратный метр почвы можно высыпать только 3-4 ведра. Лучше всего это делать в начале октября, когда почва еще точно не промерзла и ее лучше предварительно немного взрыхлить. Но помните, его следует лишь слегка ослабить. Корни ежевики нельзя трогать, а если корни повреждены, то они начнут расти и отрастят из земли побеги (обычно с шипами, даже если исходные побеги вообще не имели шипов).

Растения, которые еще находятся на шпалере, то есть второй и последующие годы после посадки, конечно, нужно будет поливать в два раза больше. Это хорошо. Вода впитается глубоко в почву и медленно замерзнет, ​​не причинив никакого вреда корням. И, если будет провокационная зимняя оттепель, корни вряд ли отреагируют на нее, да и вреда ежевике это оттаивание не нанесет.

ПОДКОРМКА ЕЖЕВИКИ

После полива (давайте решим сделать именно это) удобрите. Лучше всего для ежевики осенью зарекомендовали себя 50 граммов на квадратный метр сухого суперфосфата кальция и 25 граммов на квадратный метр сульфата калия. Вы также можете покрыть их перегноем толщиной около 1 дюйма.

Важно! Азотные удобрения не следует вносить осенью, так как это будет стимулировать ростовую активность побегов и они все вымерзнут, может быть, даже в стебле.

Самое простое сделано, теперь необходимо аккуратно снять и укрыть кусты ежевики со шпалеры.

Важно! Увы, но абсолютно без повреждений ежевика выдерживает морозы в несколько десятков градусов по Фаренгейту, не превышая при этом нескольких десятков градусов по Фаренгейту. Затем уже начинаются негативные изменения в ткани, особенно на верхушках побегов. Были случаи, когда температура резко падала с 32°F (0°C) до слегка отрицательных значений, но в течение очень короткого промежутка времени, т.е. в течение нескольких часов, что приводит к гибели или сильному обморожению непокрытых растений ежевики.

ПОДХОДЯЩЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ МУЛЬЧИРОВАНИЯ ЕЖЕВИКИ

Чаще всего наиболее подходящим временем является конец октября (в центре США), когда начинаются морозы и вы не можете дождаться прихода тепла. Самое опасное, если за мульчированием последует неделя, а то и две недели действительно высоких температур или даже дождей, которые могут привести к укоренению ежевики. Для однолетников это не смертельно: из корневой почки ветки снова омолаживаются, как птичий «феникс». Конечно, садовод проиграет весь сезон, а если допустит повторные ошибки, то проиграет и второй сезон.

Здесь надо руководствоваться показаниями метеостанций, которые иногда точно сообщают нам, когда наступят устойчивые похолодания. А пока ждем холодов, можно обработать ежевику 3% раствором Бордо , чтобы избавить растения от вредителей и болезней озимой стадии.

Пока температура опускается ниже 32°F (0°C) и даже не поднимается выше 32°F (0°C) в течение дня, мульчирование ежевики вполне возможно. Как мы уже говорили, период мульчирования ежевики обычно приходится на конец октября или начало ноября в центральной части США. Однако это в средней части страны.

Если вы живете южнее, то мульча может быть вообще не нужна, а то и запрещена (всходы будут запрещены, т.к. внутри, под мульчей, скапливается много совершенно ненужной влаги, а если влаги слишком много, можно даже начнут гнить корни, и тогда ежевика полностью погибнет). Если вы живете на севере, то можете начать мульчирование на целый месяц раньше.

Поэтому, прежде чем мульчировать, нужно запомнить несколько важных правил.

Правило №1: Ежевику может испортить не только бесснежная зима, но и провокационная оттепель, когда мороз внезапно переходит в дождь. В этом случае бутоны замерзнут, поэтому старайтесь использовать дополнительно к основному укрытию дополнительные, например засохшие листья, которые могут «принять на себя удар».

Правило №2: Не спешите укрывать ежевику и дождитесь легких, но устойчивых заморозков, иначе и корни, и почки просто выкорчуются. Как мы уже упоминали, если поторопиться с покрытием, под ним скапливается много воды; фактически возникнет парниковый эффект, который повредит надземные части растения и корневую систему. Кроме того, из-за избытка воды очень активно развиваются различные грибки и бактерии. В этом случае весной куст отрастет, только если надземная часть отомрет или верхушка будет немного пухлой, а вот при поражении корней участок придется закладывать заново.

Правило № 3: Если вы живете в западной местности, где столбики термометров зимой не опускаются ниже 14°F (-10°C), забудьте о мульчировании или используйте один слой сельскохозяйственной ткани, которая «дышит». .

Тем, кто мульчировал свой виноград, будет легче, а тем, кто этого не сделал, будет сложнее. Ветки ежевики очень осторожно, чтобы не сломать, следует снять с опор, проволок, положить на поверхность взятой морозами почвы и аккуратно пришпилить к ним. Если куст большой, свяжите их между собой шпагатом перед укладкой.

Чтобы исключить выдувание ежевики или хотя бы свести его к минимуму, необходимо укрыть уже лежащие на поверхности почвы побеги сухими листьями (или уложить поверх них ветки, заранее присыпанные листьями), и затем с помощью пленки для мульчирования почвы, что-то, что должно быть закреплено и не порвется ветром. Это могут быть кирпичи на ребре, ящики, фанера и т. д.

Как ухаживать за ежевикой

ИДЕАЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ МУЛЬЧИРОВАНИЯ

Садоводы спорили, спорят и будут спорить о том, какой материал для мульчирования лучше всего подходит для ежевики. Одни пытаются мульчировать пленкой, другие используют исключительно сельскохозяйственные ткани, но поверьте, какой бы способ вы ни выбрали, у него все же есть плюсы и минусы.

Возьмем, к примеру, пленку: если вы живете в центре страны, это нормально, но если вы живете ближе к югу, очевидно, что перепады температуры зимой могут привести к образованию конденсата под пленкой, что приведет к последствиям, упомянутым выше. Если вы решили использовать пленку, или у вас нет ничего под рукой, вы можете использовать прослойку между растениями и пленкой, например, мульчу, как в слое мха – с двойной защитой: от влаги и против мороза.

Затем идет агротекстиль, относительно новый нетканый материал, который обладает идеальной проницаемостью для воды и воздуха («дышит»). Даже в период оттепели (которая бывает осенью и зимой) агротекстиль показывает себя с хорошей стороны: пропускает воду и позволяет ей испаряться.

Однако, если воды слишком много (т.е. активное таяние снега в середине зимы), он не справляется с испарением лишней воды и оттаивает. Поэтому в районах, где активно оттепели, лучше предостеречься и использовать еловую древесину, кукурузу или хотя бы сухие листья, укрытые веточками или ветками.

Если приходится выбирать между светлой и черной шерстью, то лучше выбирать светлую шерсть, т.к. черная шерсть весной сильно нагревается (если вы живете в городе, а ежевика в загородном доме, когда вы идете на дачный домик будет вариться под черную шерсть).

Северянам рекомендуется использовать синтепоновую синтетическую мульчирующую пленку, но укладывать ее следует не на растение, а на предварительно отслоенные листья, сухие и свободные от всевозможных болезней. Однако в теплые малоснежные зимы под этим видом мульчи могут пострадать растения в северных районах.

ОШИБКИ ПРИ МУЛЬЧИРОВАНИИ ЕЖЕВИКИ

Первая ошибка: это не появление под покровом яда мышей (поверьте, они съедают все бутоны).

Вторая ошибка: использование опилок в качестве утеплителя для ежевики. Они очень быстро впитывают влагу, превращаются просто в глыбу льда, а затем очень медленно тают. Я лично нашел кусок льда еще в июле в куче опилок. Что случилось с этим? Весной ежевика не прогревается, вместо этого она медленно увядает подо льдом и камнями.

Третья ошибка: использование соломы в качестве мульчи. Солома активно привлекает грызунов, которые селятся в ней, строят «доходные дома» и живут там, поедая бутоны ежевики и обгрызая побеги, а весной убрать с участка всю полупереваренную зимнюю солому непросто.

Четвертая ошибка: задержка удаления мульчирующего материала. Не забудьте бежать на участок, как только сойдет снег и повысится температура, чтобы убрать мульчирующий материал: сильных морозов не будет, но может наступить оттепель. Убедитесь, что вы удалили мульчирующий материал до того, как на ягодах ежевики набухнут почки.

В принципе, ничего особо сложного: десяток кустарников, примитивные шпалеры, не менее примитивное укрытие, а главное — все время и при этом не забывать про грызунов.

Как сажать, выращивать, обрезать и собирать ежевику

Растения ежевики легко сажать и выращивать. Ежевика является энергичным производителем. Современные сорта и сорта ежевики происходят от местных видов, которые до сих пор растут в диком виде вдоль обочин дорог.

Растения ежевики варьируются от стелющихся до прямостоячих, кустистых и от колючих до бесшипных. Некоторые сорта и сорта подходят для холодных северных регионов, другие хорошо растут в теплых южных регионах. Важно подобрать растения ежевики, подходящие для вашего региона и сада.

Ежевику иногда называют росикой. Сорта ежевики включают «Бойзен», часто называемую бойзеновой ягодой, и «Логан», часто называемую логанской ягодой. Другие сорта ежевики включают «Марион», называемую марионберри, и «Олалли», называемую олаллиберри. Эти широко адаптированные сорта — ежевика.

Вот полное руководство по выращиванию ежевики.

Содержание

Лучший климат и место для выращивания ежевики

• Ежевика лучше всего растет в зонах 5-9 USDA; проверьте в ближайшем садовом центре или кооперативном расширении сорта, рекомендованные для вашего региона.
• Сажайте ежевику на полном солнце. Урожайность плодов снижается, если ежевику посадить в тени.
• Выберите место с хорошей циркуляцией воздуха, но вдали от постоянного бриза или ветра.
• Высаживайте ежевику в культуре на расстоянии не менее 1000 футов от дикой ежевики, чтобы предотвратить заражение болезнями.
• Избегайте сажать ежевику в ветреных местах; ветер может повредить трости.
• Не сажайте ежевику там, где в последние несколько лет росли другие сорта ежевики, помидоры или розы; Болезни, передающиеся через почву, такие как вертициллезное увядание или корончатый галл, могут оставаться в почве, где недавно росла ежевика. Сажайте подальше от дикой ежевики.
• Сажайте в хорошо дренированную суглинистую почву. Добавьте выдержанный компост или готовую органическую смесь для посадки в почву и переверните ее на глубину до 12 дюймов перед посадкой.
• Ежевика предпочитает почву с рН от 5,5 до 6,5.

Зрелая и незрелая ежевика

Выбор правильного растения ежевики

• Существует три типа растений ежевики: (1) стандартные прямостоячие растения с колючим стеблем; (2) гибкие растения без шипов, требующие шпалеры или другой опоры; (3) прямостоячие сорта без шипов.
• Растения доступны в контейнерах и с открытым корнем. Оголенные корни сажайте весной; растения, выращенные в контейнерах, можно сажать весной или осенью, но не в жаркую и сухую погоду.
• Выбирайте однолетние спящие растения с большим количеством корней.
• Обязательно выбирайте сертифицированные безвирусные растения; Вирусная инфекция является наиболее распространенным заболеванием ежевики.
• Ежевика самоплодна, поэтому вы можете посадить только один сорт.

Урожайность и сколько сажать

• Урожайность зависит от размера и силы роста растения. Большинство растений будут производить от 10 до 30 фунтов ягод каждый год.

Опыление ежевики

• Большинство ягод ежевики самоплодны, но некоторые требуют перекрестного опыления. Проверьте, какие разновидности или культурные сорта вы выращиваете, и нужен ли им опылитель.
• Выращивайте сорта с ранним, средним и поздним цветением; они созреют в разное время и продлят урожай.

Разнос ежевики

• Разнос колючей ежевики на расстоянии 3-4 фута друг от друга.
• Сажайте бесшипную ежевику на расстоянии 4–6 футов друг от друга.
• Размещайте ряды ежевики на расстоянии 8–10 футов друг от друга; это обеспечит хорошее пребывание на солнце и циркуляцию воздуха.

Посадка ежевики

• Посадка ежевики весной или осенью.
• Замочите растения с открытыми корнями в компостном чае на 20 минут перед посадкой.
• Подготовьте посадочную яму на половину глубины корневого кома и в два раза шире.
• Добавьте смесь из 2 чашек ламинарии и 1 чашки костной муки в лунку перед посадкой.
• Поместите растение в яму и снова заполните яму вокруг корневого кома смесью нативной почвы и выдержанного компоста или имеющейся в продаже органической посадочной смесью. Уплотнить в почве, чтобы возле корней не оставалось воздушных карманов.
• Мульчируйте ежевику, посаженную осенью, чтобы мороз не выдернул растения из почвы.

Выращивание ежевики в контейнерах

• Ежевику можно выращивать в контейнерах; однако их привычка к распространению и шипы могут быть проблематичными в ограниченных пространствах.
• Выберите большой контейнер с хорошим дренажем. Используйте органическую почвенную смесь.
• Пересаживайте ежевику каждый год, когда растения находятся в состоянии покоя.

Посадка ежевики в суглинистую хорошо дренированную почву

Уход за ежевикой, питательные вещества и вода

• Сохраняйте почву равномерно влажной в течение вегетационного периода; избегать намокания листвы.
• Поливайте не реже одного раза в неделю, когда ягоды меняют цвет с красного на черный.
• Ранней весной внесите в почву вокруг ежевики универсальное органическое удобрение.
• Ежевика имеет неглубокие корни; защитите неглубокие корни толстой мульчей из старого компоста.
• Мульчируйте корни растений 2–3-дюймовым слоем старого компоста или измельченными листьями не реже двух раз в год. Мульчируйте весной после подкормки растений.
• Скашивается между рядами; это будет препятствовать распространению ежевики и подавлять рост сорняков, которые могут стать источником вредителей и болезней.
• Держите птиц подальше от созревающих ягод, накрывая растения сеткой.

Обучение ежевики

• Поддержите ежевику. Ежевика на шпалере, чтобы ее было легко собирать, а побеги и ягоды подвергались воздействию воздуха и солнечного света; это также уменьшит заболеваемость.
• Решетки из проволоки, натянутой между столбами, будет достаточно, чтобы трости не касались земли. Натяните провода с интервалом от 12 до 18 дюймов между стойками, прочно установленными в земле. Используйте прочные 7-футовые стойки, установленные на 2½ глубины в землю. Поезд плетется по проводам. Верхний провод не должен быть выше 5 футов над землей; это поставит ягоды в пределах легкой досягаемости для сбора урожая.
• Свяжите новые побеги от побегов, которые будут плодоносить в этом сезоне. Новые побеги дадут плоды в следующем сезоне.

Осенняя обрезка разросшихся ветвей ежевики

Обрезка ежевики

• Корни ежевики многолетние, но побеги двулетние; они живут в течение двух вегетационных периодов. Отдельный тростник погибнет после того, как принесет летний урожай ягод на второй год.
• Растение ежевики будет состоять из молодых побегов и плодоносящих побегов (т.е. однолетних и двухлетних побегов).
• Обрезка для выборочного удаления плодоносящих побегов, которые вскоре погибнут. Это позволит вырастить однолетние побеги, которые заменят старые побеги. Побеги первого года плодоносят следующим летом.
• Обрезайте ветки до уровня земли после того, как они принесли плоды — обычно в конце лета, вскоре после сбора ягод. (Если вы дождетесь зимы для обрезки, вы не сможете отличить молодые побеги от старых.)
• Зимой обрезайте тонкие побеги и погнутые побеги; оставляйте от двух до четырех крепких побегов на каждый фут ряда или от шести до семи побегов на одно растение. Зимнюю обрезку часто называют прореживанием.
• Побеги ежевики плодоносят только один раз. Целью обрезки является удаление плодоносящих побегов и выбор сильных побегов для плодоношения в следующем году.
• Не подрезайте кончики побегов; ягоды ежевики на концах стеблей.

Размножение ежевики

• Ежевика легко размножается верхушечными отводками в конце лета. Пригните кончик ветки к земле, засыпьте его землей и прижмите садовым степлером или камнем. Вдоль заглубленного стебля образуются корни. Следующей весной отрежьте укоренившуюся верхушку от материнского растения и пересадите ее.
• Ежевику также можно размножать делением кустов или выкапыванием побегов, появляющихся рядом с материнским растением. Удаляйте и пересаживайте побеги, которые появляются за пределами ряда.

Кусты ежевики, выращенные на вертикальной раме

Сбор и хранение ежевики

• Ежевику собирают, когда плоды созрели; спелые ягоды меняют цвет с ярко-красного на черновато-красный и с блестящего на матовый. Созревшие плоды будут мягкими и легко отделятся от растения. Пробка или сердцевина отойдет от растения вместе с ягодой (в отличие от малины).
• Незрелые ягоды ежевики трудно отделить от растения; они будут сопротивляться урожаю. Незрелые ягоды не созреют на растении.
• Оставьте ягоды на растении как можно дольше, чтобы они приобрели максимальный вкус и сладость.
• Для лучшего вкуса собирайте урожай утром после того, как высохнет роса, но до того, как станет слишком жарко.
• Поместите собранные фрукты в неглубокий контейнер глубиной около трех-четырех ягод, чтобы не раздавить фрукты.
• Ежевика хранится два-три дня в холодильнике, не дольше. Заморозьте ягоды, которые нельзя использовать сразу.
• Сбор урожая с отдельного растения обычно длится около двух недель.
• Урожай ранних сортов приходится на конец весны или начало лета; поздние сорта придут к урожаю в конце лета и осенью. Сорта, выращенные в теплом климате, принесут урожай раньше, чем те же сорта, выращенные в более прохладном климате.
• Ветки ежевики плодоносят только один раз; плодоносящие побеги следует обрезать, чтобы освободить место для следующих плодоносящих побегов.

Также интересно — см. эти сообщения:

Blackberry: основы кухни

Как приготовить мороженое с ежевикой

Проблемы с ежевикой и борьба с ними

• Опрыскивайте растения компостным чаем, когда формируются плоды, чтобы предотвратить появление серой плесени. Опрыскивайте в начале дня, чтобы дать растениям высохнуть до захода солнца.
• Если мучнистая роса (налет на листьях) или болезнь тростника были проблемой в прошлом году, опрыскайте растения известково-серным раствором весной, когда начинают формироваться почки.
• Оранжевые пустулы на листьях – признак заболевания ржавчиной; опрыскайте растения компостным чаем или фунгицидом.
• Если плодовые черви были проблемой в прошлом году, запланируйте опрыскивание ротеноном или пиретрином весной, когда появятся почки.
• Желтые мозаичные узоры на листьях или рассыпчатых ягодах могут быть признаком вирусного заболевания. Удалите зараженные растения из сада. Вирусные заболевания не лечатся.
• Небольшие дырочки, проеденные в листьях, могут быть признаком потускневшего растительного жука или повреждения лигусом; опрыскать растения инсектицидным мылом или спреем Спиносад.
• Отмирание побегов может быть признаком вертициллезного увядания или поражения корончатым мотыльком; немедленно обрезать поврежденные стебли; если увядание продолжается, удалите растение из сада.

Кусты ежевики летом

Уход за ежевикой осенью и зимой

• Удаляйте увядшие побеги в конце лета или осенью после сбора урожая.
• Привяжите новые трости к шпалере; новые побеги дадут плоды следующим летом.
• Следите за тем, чтобы на грядках ежевики и в саду не было опавших листьев и плодов; они могут переносить болезни зимой.
• Осенью сгребать мульчу с растений; это предотвратит гнездование мышей под мульчей. После первых заморозков сгребите мульчу на корни растений.
• Контролируйте ширину рядов ежевики зимой.
• Обрезка стеблей зимой, если они не были обрезаны сразу после сбора урожая.

Сорта ежевики для выращивания. ‘.

Пять знаменитых гибридов ежевики

• Logan’, известный как loganberry (создан в 1881 г.) вкус более кислый, чем у Boysen; отлично подходит для консервирования и пирогов; плоды от пыльно-бордовых до красноватых до 1¼ длины; покрыты тонкими волосками, придающими окраске тусклый оттенок; висячее растение. Логанберри — это гибрид ежевики и малины.
• ‘Youngberry’ (выпущен в 1926): сладкая, сочная красная ягода, похожая на малину; это сложный гибрид трех разных видов из рода Rubus: малины, ежевики и ежевики; используется для приготовления пирогов, джемов и соков.
• ‘Бойзен’, известный как бойзеновая ягода (выведен в конце 1920-х гг.): тонкий вкус, напоминающий малину, и отчетливый аромат; черные, крупные ягоды до 1¼ дюйма длиной; красновато-черные в зрелости; тянущийся с небольшими шипами; бесшипные сорта менее продуктивны. Бойзеновая ягода представляет собой гибрид европейской малины, европейской ежевики, американской ежевики и логановой ягоды.
• ‘Olallie’, известный как olallieberry (выпущен в 1950 г.): отлично подходит для пирогов и джемов; крупные глянцево-черные плоды с плотной мякотью; более низкие требования к охлаждению, чем у «Boysen»; колючее, стелющееся растение. Олаллиберри представляет собой нечто среднее между ежевикой «Черный Логан» (син. «Мамонт») и молодой ягодой.
• ‘Marion’, известный как marionberry (выпущен в 1956 г.): отличный ароматизатор для консервирования, заморозки, пирогов и варенья; черные плоды от среднего до крупного размера с мякотью средней твердости; висячее растение; более длительный урожай, чем у ‘Boysen’.