Физалис выращивание и уход: Физалис – посадка и уход в открытом грунте. Выращивание физалиса из семян. Описание, виды. Фото — Semki.su

Содержание

хитрости выращивания, уход и размножение, полезные свойства

Что такое физалис и для чего его выращивать

Физалис — растение из семейства пасленовых. Его родина — Америка. В России выращивание этой культуры началось во второй половине прошлого столетия. Известно около ста видов физалиса. Среди них есть декоративные и овощные. Декоративный физалис—много-летнее растение с красно-оранжевыми чашечками в виде фонариков. Используется для изготовления сухих букетов.

У овощных физалисов в пищу употребляют плоды — мясистые ягоды. Они богаты сахаром (8 — 9 проц.), витамином С (28-44 мг%), содержат пектиновые вещества.

Из свежих плодов физалиса готовят икру, пюре, варенье, повидло, джем, цукаты, начинку для пирогов. Физалис обладает желирующими свойствами и может использоваться для приготовления мармелада, желе, конфет. Его можно также мариновать и солить.

Плоды физалиса находятся внутри чехлика — разросшейся чашечки и покрыты клейким веществом, которое обладает специфическим привкусом. При уборке урожая обертки надо удалять сразу, чтобы горечь из них не перешла в плоды. Плоды же перед употреблением в свежем виде или перед переработкой надо обдать кипятком (бланшировать), чтобы удалить с их поверхности клейкие вещества.

В народной медицине свежие плоды, сок, отвары физалиса применяют как мочегонное средство, при ревматизме, подагре, некоторых болезнях кишечника, почек, мочевого пузыря.

Какой физалис посадить?

У овощеводов наибольшей популярностью пользуются Мексиканский и земляничный физалисы. Мексиканский физалис имеет стоячие кусты высотой 80- 100 см. Плоды крупные (30 — 60 г) зеленой, желтой или фиолетовой окраски, в зависимости от сортотипа. Наиболее распространенные сорта Мексиканского физалиса: Московский ранний, Грунтовый грибовский и Кондитерский. Все они выведены академиком А. В. Алпатьевым и хорошо приспособлены к северным условиям.

Московский ранний — раннеспелый сорт с крупными плодами (60 — 80 г), которые в зрелом виде имеют желтую окраску. Чашечка прилегает плотно к ягоде. Зрелые ягоды сладкие. Их не только солят и маринуют, но и перерабатывают на соусы, пюре, икру и повидло.

Грунтовый грибовский поспевает несколько позднее. Плоды крупные, зеленоватые, чашечки облегающие. Спелые плоды кисло-сладкие. Съедобны в свежем, печеном и соленом виде, могут быть использованы в супах.

Кондитерский физалис имеет плоды мельче и более кислые, чем предыдущие сорта, но обладают большой желирующей способностью.

Земляничный физалис слаще Мексиканского. Растения невысокие (60- 70 см), стелющиеся. Плоды мелкие, янтарно-желтые или оранжевые кисловато-сладкие с приятным земляничным ароматом. Распространены сорта земляничного физалиса — Земляничный и Изюмный скороспелый. Из земляничного физалиса готовят начинку для пирогов, цукаты, добавляют его в компоты вместо изюма.

Выращиваем физалис правильно

Как вырастить физалис известно далеко не каждому садоводу-любителю. На Урале физалис хорошо удается, особенно при рассадном способе выращивания. Семена физалиса готовят так же, как семена томата, а затем высевают в торфо-перегнойные горшочки или кубики на глубину 0,5 см. Для Мексиканского физалиса посадка семян на рассаду обычно начинается во второй половине апреля, земляничный физалис следует сеять несколько раньше—в первой половине апреля. Рассаду готовят без пикировки в течение 30- 40 дней в парниках, теплице или на утепленных грядках, а иногда и в комнате в ящиках, установленных на окно. Рассада требует умеренного, но частого полива. Уход за рассадой заключается и в подкормке птичьим пометом, разбавленным до 20 раз водой, или минеральными удобрениями (на 1 л воды 0,5- 1 г аммиачной селитры, 1 -2 г суперфос-фата и 1- 1,5 г калийной соли). За 7- 10 дней до высадки на постоянное место в саду рассаду надо начать приучать к температуре наружного воздуха.

Под физалис отводят участок в саду с плодородной некислой почвой. Непригодны низкие, слишком увлажненные места. Физалис более устойчив к низким температурам, чем томат. Поэтому рассаду можно высаживать уже в середине мая, применяя укрытия при сильных заморозках.

Расстояния между рядами 50- 60 см, в ряду — 30- 40 см обеспечивают удобство во время ухода и оптимальные условия для растений. При посадке растения заглубляют до уровня первого настоящего листа. В отличие от томатов растения физалиса не формируют. Плоды начинают поспевать через 45 — 60 дней после высадки рассады. У созревших плодов обертка светлеет и высыхает, а плоды приобретают окраску соответственно сортовым признакам.

Перед заморозками плоды часто убирают вместе со стеблями. Под навесом мелкие и недозревшие плоды постепенно дозревают. Процесс дозревания идет быстрее в теплом сухом помещении. При температуре 25- 30 градусов плоды в течение одной-двух недель приобретают соответствующие сорту качества.

Размножение семенами – пожалуй, единственный способ размножения физалиса. Так как вырастить физалис из своих семян несложно, разберемся, как собрать семена физалиса. Для размножения отбирают здоровые, типичные для сорта плоды с раннеспелых растений. Зрелые, промытые водой плоды раздробляют, массу с семенами и соком оставляют для легкого брожения на один-два дня при температуре 25- 27 градусов. При этом не следует заливать их водой, иначе они быстро прорастут. Затем семена несколько раз промывают в чистой воде и немедленно просушивают, так как увлажненные семена быстро теряют качество.

Физалис выращивание. Физалис ананасный. Физалис полезен. Физалис земляничный. Физалис овощной. Физалис декоративный. Физалис мармеладный. Как вырастить физалис. Посадка физалиса. Растение физалис. Физалис: рассада

Физалис давно известен садоводам-огородникам, но на грядках встречается незаслуженно редко, считается экзотическим растением. Чаще всего его выращивают как декоративное растение, яркие плоды которого украшают осенние и зимние букеты. И немногие догадываются, что физалис можно употреблять в пищу. Из него можно приготовить джемы, желе, варенье, его можно замариновать или засолить, а можно съесть в сыром виде. Кроме того, физалис — лекарственное растение.

Физалис очень устойчив к болезням и вредителям. Урожай можно получить в любых условиях, даже самых неблагоприятных. Уход за физалисом схож с уходом за томатами, но физалис менее прихотлив.

Физалис можно разделить на три группы: декоративный, ягодный (земляничный, перуанский), овощной (мексиканский томат).

Земляничный физалис — однолетнее растение. Достигает высоты 35-45 см. Ягоды имеют диаметр 6-12 мм, массу — 3-5 г, по вкусу — сладкие, с ароматом земляники. Цвет — янтарно-желтый. С каждого куста можно получить до 2 кг ягод.

Мексиканский физалис также является однолетним растением. Достигает высоты более 1 м. Масса плода — 30-90 г. Вкус — от приторно сладкого до остро-кислого. Цвет: белый, желтый, оранжевый, фиолетовый, зеленый. С каждого куста можно получить 3-5 кг плодов.

Выращивание физалиса: подготовка почвы

Для физалиса подходит рыхлая, хорошо аэрируемая, плодородная, не кислая почва. Лучшие предшественники — капустные, тыквенные, корнеплодные или бобовые. Эффективное удобрение — перегной, компост или зола (2-3 стакана на 1 м2). Свежий навоз лучше не вносить. Осенью вносят перегной, весной минеральные удобрения. Физалис любит солнце, поэтому схема высадки на грядки такова: мексиканский физалис — 50×50 см, земляничный физалис — 30×30 см. Физалис мексиканский и земляничный плохо уживается рядом с табаком и многолетним декоративным физалисом («фонариками»).

Посадка физалиса

Рассмотрим четыре способа посадки физалиса.

1-й способ: подзимний посев

Высевают сухие семена в мульчированную торфом, перегноем или компостом почву. Слой мульчи — 2-3 см. Плоды в таком случае созревают позднее, но растения становятся более устойчивы к болезням и засухе, дают больший урожай.

2-й способ: посев наклюнувшимися семенами

Семена заделывают на глубину 1-1,5 см, по 2 в ячейку. Срок посева — период посадки раннего картофеля.

3-й способ: рассада

Рассаду выращивают в комнатных условиях или в теплице. Семена на рассаду для мексиканского физалиса высевают в середине конце февраля, а для земляничного физалиса — в середине марта. Разные сроки объясняются тем, что от всходов до получения первых плодов мексиканского физалиса проходит 130-140 дней, а земляничного — 100-110 дней. Для высадки используют тридцатидневную рассаду. Высадка проводится на 7 дней раньше томатов (в конце мая — начале июня).

4-й способ: самосев

Все физалисы, особенно земляничный, ежегодно дают обильный самосев и могут самостоятельно расселиться по всему участку.

Уход за физалисом

При пикировке и пересадке растения необходимо заглублять до нижнего листа. При формировании куста прищипывают все боковые побеги ниже первого бутона. Земляничный физалис можно не формировать. Выращивание физалиса происходит без пасынкования. Чем сильнее растения ветвятся, тем больше получится урожай (до 200 плодов на одном растении). В середине июля проводится прищипывание верхушек стеблей — это увеличивает урожай. Растения не подвязывают, но если на ветке много плодов, ее можно подпереть.

Уход заключается в прополке, рыхлении почвы, поливе и подкормке растений.

Полив

Поливают физалис так же, как и томаты: до конца июля 1 раз в 6-7 дней. Полив проводится ближе к вечеру. При поливе следует избегать попадания воды на листья. В начале августа полив прекращают. Это останавливает рост ботвы и способствует завязыванию плодов.

Подкормка

1-я подкормка: во время цветения растений
2-я подкормка: во время формирования плодов
3-я подкормка: через 2-3 недели после 2-ой

Для подкормки используют минеральные удобрения: на 10 л воды требуется 10-15 г калийной соли, 10-20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры. Расход — 10 л на 1 м2.

Также для подкормки подойдет птичий помет, разведенный в воде (1: 15-20) и навозная жижу (в пропорции 1:10). Расход — 0,5 л на одно растение.

Урожай

Плоды физалиса созревают не одновременно. Созревшие плоды осыпаются. Их необходимо своевременно убирать, причем как с самого растения, так и с земли. Овощной физалис может дозревать в помещении, а ягодный физалис снимают с растения только зрелый. Вызревание физалиса длится до заморозков. Свежие плоды могут храниться в сухом помещении до 4 месяцев. Плод физалиса заключен в плотную оболочку, которую перед употреблением следует снимать, а сам плод обдавать кипятком.

Заготовка семян

Для семян отбираю зрелые, крупные, здоровые плоды. Выбранные плоды дозревают в помещении при температуре 20-25°С в течение 2-х недель. После этого плоды разминают в стеклянной или керамической посуде и оставляют для сбраживания на 3-5 дня. Затем снимают мезгу (верхний слой плодов), а опустившиеся на дно семена промывают водой 3-4 раза и высушивают на бумаге. Если плодов немного, то семена можно выбрать вручную чайной ложкой из разрезанных плодов.

особенности выращивания дома из семян, уход, какие есть виды и сорта, в том числе для Урала, Подмосковья, Сибири

Ярко-оранжевые, жёлтые, изумрудные фонарики физалиса на клумбах всегда привлекают внимание. И хотя эта культура была привезена в Россию ещё в XIX веке, она так и осталась экзотикой. В настоящее время его чаще всего сажают в качестве украшения приусадебного участка. Он неприхотлив к климатическим условиям и выгодно выделяется среди других садовых растений. Чтобы по достоинству оценить привлекательные свойства физалиса, нужно познакомиться с этой культурой поближе.

Виды физалиса

Даже опытные садоводы и огородники испытывают лёгкую растерянность, разглядывая прилавки с семенами физалиса. Ведь сегодня на рынке представлено большое количество сортов этого растения. Чтобы сориентироваться в садоводческом центре или магазине, важно знать, какой из трёх видов физалиса необходим для участка:

Декоративный. Он предназначен для украшения ландшафта, ярко выделяется на фоне зелени. Учтите, что декоративный физалис ядовит. Во время цветения у физалиса сформировывается аккуратный фонарик оранжевого цвета. Его ещё называют «китайским фонариком». Сорт Франше также относится к декоративному виду. Его плоды обладают насыщенным вишнёвым цветом. Франше менее популярен на территории нашей страны, чем Китайский фонарик. Декоративный физалис прекрасно сохраняется в виде сухоцветов. Часто домохозяйки, владельцы цветочных магазинов и дизайнеры используют его для создания икебан, венков и букетов в зимнее время. Плоды декоративного физалиса самые мелкие. Их масса составляет всего 2 грамма.
За насыщенный оранжевый цвет один из сортов получил прозвище «китайский фонарик»
Овощной. Его используют для маринадов, добавляют в салаты и закуски. Вес одного плода овощного физалиса может достигать 90 грамм. В нашей стране наиболее популярен клейкоплодный овощной физалис. Второе название — мексиканский томат.
Овощной физалис – «родственник» томатов
Земляничный. Активно применяется в консервировании. Из него готовят джемы и варенья, а также изысканные десерты. Плоды этого вида не крупные, вес одного из них достигает 10 грамм. Ягодный физалис делится на три подвида: перуанский, флоридский и изюмный. Перуанский обладает насыщенным цитрусовым ароматом и привкусом, его сушат и из него варят варенье. Флоридский физалис хорош для варенья, по вкусу напоминающего черешню. Изюмный прекрасно подходит для сушки. Яркий мандариновый аромат физалиса сохраняется даже в варенье.
Ягодные сорта физалиса напомнают по вкусу землянику, ананас и виноград

Выбирая физалис для посадки в огороде или саду, стоит акцентировать внимание на скороспелости сорта. Для регионов с холодным и коротким летним периодом стоит выбирать физалис с ранними сроками созревания.

Сажаем физалис

Чтобы физалис радовал летом и осенью хорошим урожаем, нужно ознакомиться с некоторыми предпочтениями этой культуры:

Физалису нужно много солнечного света. Поэтому место на участке выбирается хорошо освещённое.
На клумбе после выпадения осадков не должна застаиваться вода.
Клумба для посадки физалиса должна быть предварительно окультурена. Если до пересаживания в неё физалиса на клумбе росли разнообразные культуры, это положительно скажется на росте и урожайности растения.
Физалис не любит сорняков. После посадки клумбу придётся периодически пропалывать.
Это растение не терпит кислой почвы. В такой земле физалис или не приживается, или постоянно болеет. Чтобы исправить состав почвы на участке, стоит заранее побеспокоиться об известковании. Можно внести в грунт негашёную известь, древесную золу, «Пушонку» или доломитовую муку согласно инструкции на упаковке.
Чтобы физалис можно было высаживать на участке с кислой почвой, грунт нужно известковать

Если на огороде отсутствует подходящее место для посадки физалиса, его можно сделать своими руками. На участках, где часто скапливается вода, следует насыпать земляные гребни. Или же создать высокие грядки.

Высокие грядки станут прекрасным решением для часто затапливаемых участков

Физалис прекрасно растёт на клумбе после любых культурных предшественников, кроме паслёновых. После выращивания на участке помидоров, перца или картофеля нужно 2–3 года сажать на этих местах другие культуры. Только при этом условии после паслёновых можно будет высадить физалис.

При этом хорошими соседями для физалиса будут те же помидоры, перец, зелёный лук, салат. Но не стоит сажать рядом горох, фасоль, огурцы, душистые и пряные травы.

Особенности размножения семенами

Физалис чаще всего размножают семенами. Их сажают на рассаду или сразу в открытый грунт — зависит от климатических условий. Физалис можно выращивать в теплице, в саду или в домашних условиях.

Чтобы посадить семена физалиса, придётся оборудовать домашний парник. Можно затянуть ящик с посеянными семенами светонепроницаемой плёнкой и поставить в тёплое место. Семена сажают на глубину 10–15 мм. При том, что физалис не привередлив к почве, высаживать его нужно обязательно в рыхлый грунт. Если в домашних условиях с этим не возникнет проблем, то в теплице или саду почву нужно будет предварительно подготовить.

Землю нужно вскопать, чтобы наполнить её кислородом. Если планируете посадить физалис весной, то осенью огород можно удобрить навозом, перегноем или компостом. Для хорошей всхожести семян необходима температура 17–18 градусов выше нуля. На рассаду физалис высевают в конце марта. А в открытый грунт посадку производят не раньше середины мая. Почва к этому времени должна прогреться как минимум до +10 градусов.

Пересадку рассады в открытый грунт осуществляют в конце мая. Растения высаживают во второй половине дня, когда солнце становится менее палящим. Это позволит саженцам быстрее адаптироваться к новой среде. Перед пересадкой физалис нужно обильно полить, чтобы легче было разделить кустики. Сильно вытянувшиеся саженцы можно опустить в лунку, уложив стебель по спирали. Нижние листочки в этом случае удаляются. После чего растения присыпаются землёй.

Физалис не рекомендуют сажать часто. Это может привести к снижению урожайности.

Расстояние между рядами должно быть не менее 0,5 метра. Чтобы не переусердствовать с количеством семян при посадке, садоводы советуют смешать семена с мелким песком. Это поможет равномерно засеять участок физалисом. На 1 м² должно расти не более 5 кустов.

Видео: посадка физалиса рассадой в теплицу

Пикировка физалиса

Физалис пикируют после появления у растения 2–3 листков. Прежде чем приступать к пикировке, нужно подготовить горшочки или пластиковые стаканчики с рыхлой почвой. Только после этого приступают к рассаживанию растений:

Физалис перед пикировкой обильно поливается. Так проще отделить корни растений друг от друга.
Указкой, ручкой или любым другим удобным предметом в стаканчике с землёй делается углубление в виде воронки.
Если рассада высокая, то лунку можно сделать на полную глубину стакана. Впоследствии физалис разовьёт мощную корневую систему.
В лунку наливается тёплая вода, в которую добавлен стимулятор роста НВ 101. Это органический продукт, способствующий активному росту и развитию растений. На 1 л воды необходим 1 мл препарата.
Растения разделяются между собой. И опускаются в стаканчики. В одну лунку можно посадить 1–2 саженца.
Грунт слегка утрамбовывается. Если объём стаканчика позволяет, можно досыпать сверху земли.
Физалис после пикировки ставится в тёплое, но не жаркое место.

Видео: как пикировать физалис

Выращивание физалиса

После пересадки в открытый грунт, горшок или теплицу физалис не нуждается в особом уходе. Это довольно неприхотливое растение.

Основные условия ухода за физалисом:

Главными требованиями по-прежнему являются обилие солнечного света и тепла.
В отличие от других паслёновых, его не нужно пасынковать.
Подвязывают только сильнорослые сорта, достигающие 70–100 см в высоту.
Физалис нуждается только в своевременном поливе и прополке.
Землю периодически рыхлят, чтобы не образовывалась корка и грунт не трескался.
Растение нужно периодически осматривать, чтобы предупредить появление заболеваний.
При обнаружении больных кустиков, растения убираются и сжигаются, чтобы болезнь не распространялась.

Видео: выращивание физалиса в горшке

Агротехника растения

Любое растение, в том числе и физалис, нуждается в подкормке удобрениями. Это повышает выносливость и урожайность культуры. Корни физалиса растут вглубь, поэтому удобрения, которые находятся на поверхности почвы, не употребляются в полной мере. Физалис следует подкармливать каждые 14 дней, начиная с середины июня. Подкармливать растения можно следующими удобрениями:

Навозный раствор. Соотношение с водой 1:5.
Раствор коровяка. Соотношение 1:8.
Раствор птичьего помёта, смешанный с древесной золой. На 1 кг органики берётся 15 л воды и 0,2 кг золы.
Золу можно заменить суперфосфатом (50 г) и добавить 1 ст. л. калийной соли.
Мочевина. Её разводят в количестве 10 г на 10 л воды.
При отсутствии органических удобрений можно использовать мочевину

Что касается регулярных поливов физалиса, то они необходимы молодым растениям. Взрослый физалис нуждается в систематическом поливе только в период засухи.

Заболевания и вредители

Из всех паслёновых, физалис менее подвержен заболеваниям. Наиболее свойственные для этого растения болезни:

Фитофтороз. Физалис болеет им чрезвычайно редко. Это случается, когда долго стоит дождливая погода. Виновниками фитофтороза могут быть туманы, повышенная влажность воздуха и почвы. Проявляется он коричневыми пятнами, образующимися под кожицей плода. Такие ягоды нужно удалять с кустов немедленно.
Чёрная ножка. Она поражает рассаду физалиса. Основная причина возникновения болезни — слишком частый посев растений. Вторичными условиями для развития чёрной ножки являются повышенная влажность и плохая вентилируемость клумбы. Бороться с этим заболеванием достаточно просто. Нужно проредить физалис, уничтожить сорняки и снизить частоту поливов.
Мозаика. Чтобы избежать этого вируса, нужно соблюдать основные требования по чередованию культур. Можно пересадить физалис на новое место, но вернуть растение на прежнюю клумбу получится только по прошествии 4 лет.
Из вредителей для физалиса опасность представляют только медведка и проволочник. Бороться с ними можно народными методами. Например, посадив рядом люпины, люцерну, горчицу или салат. Можно разложить гранулы суперфосфата, опрыскав их перепаратом на выбор: Децис, Каратэ, Провотокс или Актеллик. Эти инсектициды наименее токсичны для человека.

Выращивание физалиса в регионах

Районированных сортов физалиса для Урала, Сибири, Украины или Поволжья нет. Садоводы и огородники ориентируются на длительность тёплого веремени года, выбирая тот или иной сорт для посадки. Но исходя из многолетних наблюдений и опытов специалистов, можно сделать выводы, какие сорта лучше развиваются на территории различных регионов.

Таблица: сорта физалиса для выращивания в разном климате

Регион	Название сорта
Сибирь	Московский ранний 2045, грунтовый Грибовский 20461, Кондитер, различные сорта земляничного физалиса.
Урал	Московский ранний 2045, грунтовый Грибовский 20461, Кондитер, Изюмный скороспелый.
Подмосковье	Мармеладный, Королёк, Московский ранний 2045, грунтовый Грибовский 20461, Ананасовый.
Украина	Земляничный, Ананасовое варенье, грунтовый Грибовский 20461, Кудесник, Золотая россыпь.
Поволжье	Мармеладный, Королёк, Московский ранний 2045, грунтовый Грибовский 20461, Ананасовый, Изюмчик.

Отзывы огородников о выращивании физалиса

Многообразие сортов физалиса не может не радовать. Но выбирая растения для своего сада, важно помнить, что некоторые сорта являются декоративными. Другие можно применять в ландшафтном дизайне, но при этом в полной мере использовать в кулинарных экспериментах. Ведь эта культура действительно уникальна и заслуживает должного внимания.

Фотограф, копирайтер. Стаж работы 8 лет. Знание английского, немецкого.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Выращивание физалиса и уход за ним, сорта и виды, фото и видео по теме

Изумрудная ягода, земляная клюква, мексиканский томат, пёсья вишня, китайский фонарик… Мало кто знает, что всё это — названия разных видов одного растения семейства паслёновых, физалиса. Оно не получило такого широкого распространения в России, как его «родственники» томат и картофель. Большинству знакомы лишь декоративные виды, например, Физалис обыкновенный (Физалис Франше), плодами которого, похожими на китайские фонарики, украшают зимние букеты. Но эта культура может дать гораздо больше.

Физалис — и овощ, и ягода, и цветок

Физалис — многолетнее травянистое растение. У основания стебля по мере роста образуется одревеснение. Характерным признаком всех физалисов является их плод — ягода, заключённая в просторную, словно вздутую, похожую на пузырь оболочку, образованную из чашелистиков.

Эта особенность и дала название растению: слово «физалис» происходит от греческого «φυσαλίδα» — «пузырь».

Физалис — теплолюбивое растение. Большинство видов плохо переносят заморозки. Но сейчас выведены сорта, устойчивые к холоду.

В России наиболее распространены декоративные виды физалиса

Виды физалиса можно разделить на декоративные и пищевые. Наиболее распространённым в России декоративным видом является физалис обыкновенный, в частности, такая его разновидность, как физалис Франше. Это его ярко-оранжевые «фонарики» украшают опустевшие сады поздней осенью и используются для составления зимних букетов. Физалис Франше достаточно неприхотлив: он более устойчив к понижению температуры, чем другие виды, — благодаря этому благополучно зимует в условиях умеренного климата и каждый год отрастает из корневищ. Такая его особенность требует от садоводов контроля над растением: физалис может «убегать» из посадок и чрезмерно разрастаться.

Физалис Франше хорошо переносит холода

Плоды физалиса обыкновенного содержат микроэлементы, сахара, дубильные вещества, алкалоиды, фитонциды, белок, но они не пригодны в пищу из-за своего горьковатого вкуса. К тому же в умеренных широтах физалис не успевает созревать, а недозревшие плоды растения ядовиты.

В пищу употребляют плоды других видов физалиса — овощного, земляничного и перуанского.

физалис овощной (физалис клейкоплодный, мексиканский физалис) отличается крупными плодами (от 50 до 200 г), высокой всхожестью, быстрым ростом, богатыми урожаями и несложной агротехникой. Вкус зависит от сорта;
Плоды физалиса овощного самые крупные
физалис земляничный (опушённый физалис) характеризуется меньшим размером плода, но более выраженным вкусом и ароматом, чем овощной. Так, вес плодов сорта Золотая россыпь составляет 5–7 г, а сорта Земляничный может доходить до 10–15 г. Опушённый физалис более привередлив в уходе, в холодных районах предпочтительнее выращивать его в защищённом грунте;
физалис перуанский требователен к температурным условиям, теплолюбив, в открытом грунте выращивается в Крыму, в южных районах Беларуси. В стандартных условиях умеренного климата его культивируют в теплице. Плоды небольшие, в диаметре достигают всего 1,5 см, но сладкие и имеют виноградный привкус. Их употребляют в свежем виде, готовят из них джемы и пудинги.

Плоды физалиса перуанского отличаются сладким виноградным привкусом

Полезные свойства

В составе плодов содержатся сахара, белки, дубильные и пектиновые вещества, эфирные масла, витамины (провитамин А, витамины С, B₁, B₂, B₁₂, С, P, РР), макро- и микроэлементы.

Плоды физалиса благотворно действуют на организм:

благодаря высокому содержанию биологически активных веществ могут оказывать мочегонное и желчегонное действие, выступать как антимикробное и противовоспалительное средство, помогать при спазмах;
употребление физалиса помогает восстановить организм после длительной болезни;
содержащийся в плодах ликопин полезен для мужского здоровья, сдерживает развитие раковых клеток и предохраняет от простатита;
пектин, которым богаты плоды, способствует хорошему пищеварению;
благодаря высокому содержанию калия, физалис полезен при болезнях почек и гипертонии, так как обладает противоотечным действием.

Употреблять в пищу или перерабатывать следует только зрелые плоды, так как в недозревшем виде они содержат токсичные вещества.

Какой сорт выбрать

Семена всех видов физалиса можно купить в специализированных магазинах, заказать по Интернету. При выборе нужно обратить внимание на время созревания плодов. Если в вашем регионе в августе начинаются заморозки, то сорта, период созревания которых приходится на сентябрь, не подойдут, если вы планируете выращивать физалис в открытом грунте.

Цвет, размер и вкус плодов физалиса зависят от сорта

Таблица: наиболее популярные сорта физалиса

Название сорта	Внешний вид, высота растения	Период созревания плодов	Размер/масса плода, его вкусовые качества и полезные свойства	Употребление в пищу, варианты приготовления	Особенности сорта
Овощной (мексиканский) физалис
Кондитер	Растение полураскидистое, высотой 60–80 см.	Среднеранний сорт (от всходов до начала созревания 116 дней), время созревания — август-сентябрь.	Масса плода 60–80 г, гладкий плод жёлтого цвета. Вкус сладко-кислый, вяжущий. Плоды содержат пектин, витамин С, сахара, минеральные соли и микроэлементы.	Плоды рекомендуются для маринования и засолки. Из них варят варенье.	Плоды обладают повышенной лежкостью (2–3 месяца), благодаря высокому содержанию пектина имеют желирующие свойства. Растение устойчиво к бактериальной гнили.
Мармеладный	Высотой до 1,5 м, раскидистое, ветвистое растение.	Среднеспелый сорт (от полных всходов до начала плодоношения 120–130 дней), время созревания — июль-август.	Масса плода 30–40 г, окраска зрелых плодов кремовая. Ароматные плоды со вкусом сливы.	Плоды рекомендуются для употребления в свежем виде, консервирования, маринования, изготовления джема и варенья.	Теневыносливый сорт.
Королёк	Компактный куст высотой 60–80 см.	Скороспелый сорт (от всходов до начала сбора 90–95 дней).	Огруглые, плотные плоды массой 60–90 г. Окраска зрелого плода янтарная, вкус — кисло-сладкий.	Плоды подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления икры, варенья, джемов, цукатов, домашнего вина, для засолки и консервирования.	Сорт отличается холодостойкостью и высокой урожайностью.
Джемовый	Растение высотой 1,4–1,6 м, раскидистое, ветвистое.	Среднеспелый сорт (от полных всходов до начала плодоношения 110–115 дней).	Зелёные плоды массой 50–60 г, обладают высокой желирующей способностью, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.	Плоды рекомендуются для приготовления варенья, джемов, солений, маринадов.	Теневыносливый сорт.
Лакомка	Растение высотой 70–75 см.	Скороспелый сорт.	Жёлтый в светлом чехлике плод массой 120–200 г с высоким содержанием сахаров и пектина.	Плоды рекомендуются для переработки.	Засухоустойчивый, холодостойкий, неприхотливый сорт.
Земляничный (опушённый) физалис
Изюмчик (Сахарный изюмчик)	Высота растения 80–100 см.	Раннеспелый сорт, период созревания июль-август.	Ароматные и сладкие плоды массой до 9 г.	Плоды можно использовать в свежем виде, а также готовить из них цукаты, джемы и варенье.	Наиболее лежкий сорт, ягоды в чашелистиках на протяжении 6 месяцев сохраняют вкусовые качества.
Рахат-Лукум	Компактные, ветвящиеся растения высотой 30–50 см.	Раннеспелый холодостойкий сорт. Созревание плодов наступает на 90–95-й день после всходов.	Плоды округлые, массой 6–12 г. По вкусу похожи и на клубнику, и на ананас, кисло-сладкие, сочные и ароматные.	Плоды подходят для потребления в свежем виде, из них варят варенье, компот, готовят цукаты. Сушёные плоды используют как заменитель изюма.	Сорт лёжкий, устойчивый к вредителям и болезням, в том числе к фитофторозу.
Золотая россыпь	Компактные кусты высотой 30–35 см.	Раннеспелый сорт. Плоды созревают на 92–99-й день после всходов.	Плоды округлые, массой 4–5 г, сочные, кисло-сладкие, с ароматом клубники и ананаса.	Плоды пригодны для свежего употребления, для приготовления варенья, цукатов.	Урожайный, лёжкий сорт, устойчивый к болезням и вредителям.
Земляничный	Среднерослое растение высотой до 70 см.	Раннеспелый сорт.	Округлые плоды янтарного цвета массой 10–15 г. Сладкие, с земляничным вкусом и ароматом. Содержат большое количество пектина, витамин С, минеральные соли и микроэлементы.	Плоды употребляются в свежем и сушёном виде, используются для приготовления десертов, кондитерских изделий, варенья.	Урожайный сорт.
Ананасовый	Растение средней высоты.	Раннеспелый. Созревание плодов наступает на 105–119-й день после полных всходов.	Плод плоскоокруглый, окраска незрелого плода светло-зелёная, зрелого — кремовая. Масса плода — 50–80 г.	Рекомендуется для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования, маринования и изготовления варенья, джемов.	Теневыносливый.

Особенности выращивания

Физалис не требует сложного ухода, но, чтобы получить хороший урожай, несколько правил всё же знать необходимо:

хоть эта неприхотливая культура хорошо растёт и в открытом грунте, но в средней полосе выращивать физалис рекомендуется в теплице. Это позволит продлить плодоношение: урожай можно будет собирать не только в августе, но вплоть до сентября-октября;
выращивают физалис преимущественно рассадным методом. Семена на рассаду рекомендуется сеять в конце марта — середине апреля, а высаживать на постоянное место в конце мая — начале июня. Рекомендованная плотность посадки — 50 см.
Опытные садоводы отмечают, что для невысоких сортов более плотная посадка — 30–40 см — не только не повредит растениям, но и поспособствует качеству и количеству урожая. Из-за плотного сплетения ветвей формируется особый микроклимат, который и даёт такой эффект;
для выращивания нужно выбрать открытые участки — физалис любит солнце;
идеальная температура для роста — 18–25^оС. Декоративный и некоторые сорта овощного физалиса способны выдержать небольшие заморозки. Они могут размножаться самосевом и при этом в некоторых случаях давать урожай, который успевает вызревать. Земляничный физалис более теплолюбив. Единственный способ его выращивания с целью получить урожай — через рассаду;
для посадки подходят все почвы, кроме кислых. Чрезмерно увлажнённые грунты также не поспособствуют хорошему урожаю. Нежелательно и обильное внесение навоза. Хорошими предшественниками для физалиса будут капуста, тыква, морковь, бобовые культуры. А вот после других паслёновых — картофеля, томатов, баклажанов — сажать его не стоит;
плодоносит физалис подобно перцу — плоды располагаются в развилках веток, поэтому, чтобы не снизить урожай, растение не нужно пасынковать.

Для физалиса нужно выбрать хорошо освещаемое место

Размножение физалиса

Овощной и земляничный физалис из-за их требовательности к климатическим условиям выращивают в России как однолетние культуры, поэтому рассадный способ выращивания является наиболее приемлемым. Физалис Франше менее прихотлив, он способен размножаться и черенками, и боковыми отростками, и даже самосевом.

Черенкование проводят в июле: срезают верхушки побегов с наиболее развитыми междоузлиями и высаживают в рыхлую почву, обильно поливают и укрывают плёнкой, стеклом или срезанными пластиковыми бутылками с отверстиями для вентиляции. До укоренения черенки должны находиться в затенённом месте, почва под ними не должна пересыхать. Когда листочки на черенках «оживут», растение открывают. Боковые отростки отделяют от куста и пересаживают в нужное место.

Чтобы декоративный физалис чрезмерно не разрастался, его можно посадить в бочку или другую ёмкость, вкопанную в землю. Это не только остановит нежелательное распространение корней, но и позволит создать яркую компактную клумбу.

Рассада физалиса: от посева до высадки в грунт

Семена на рассаду сеют обычно в марте-апреле (в зависимости от вида и сорта). Можно использовать специальную почвенную смесь для паслёновых культур, но и обычной почвы будет достаточно, главное, чтобы она была рыхлой и плодородной.

Сеют физалис на глубину 1,5–2 см.
При посеве семена физалиса заглубляют на 1,5–2 см
Землю около семечка нужно немного утрамбовать и слегка увлажнить, укрыть семена плёнкой и поместить в тёплое светлое место, притенить от прямых солнечных лучей.
Выращивают семена при температуре 19–20^оС.
После появления всходов физалис раскрывают, 2–3 дня держат при температуре 16–17^оС, затем снова ставят в тёплое место.
После появления всходов физалиса с ёмкости снимают укрытие

Многие садоводы перед посевом семена проращивают. Такая процедура поможет отбраковать невсхожие семена, к тому же пророщенные семена быстрее пойдут в рост после посева. Проращивать можно в закрытой ёмкости на сложенной в несколько слоёв фильтровальной бумаге, смоченной очень слабым раствором марганца.

Пикирование

Когда на сеянцах будет четыре листочка — они готовы к пикированию.

Пикировать можно в большой ящик, выдерживая между растениями расстояние в 10 см. Можно пикировать в пластиковые стаканчики диаметром около 10 см и достаточно глубокие, чтобы у саженца развилась хорошая корневая система.
Многие садоводы не рекомендуют использовать торфяные стаканчики, так как последние создают кислую среду, в которой плохо растёт физалис.
При пикировке в лунку очень аккуратно наливают немного воды. В воду можно добавить препарат НВ-101 (2–3 капли на 0,5 л воды). Он имеет 100% натуральный состав, который стимулирует рост растений и активирует их иммунную систему. Заглубить растения рекомендуется до первых семядольных листочков.
Препарат НВ-101 стимулирует рост растений и активирует их иммунную систему
Рассаду ставят в тёплое светлое место. Поливать физалис следует умеренно (не часто, но обильно), не допускать чрезмерного увлажнения. Если немного увядшее от недолива растение быстро восстанавливается, то от постоянного перелива может погибнуть.
Раз в 2 недели рассаду можно подкормить тем же НВ-100. Физалис хорошо реагирует и на подкормку разведёнными водой птичьим помётом или коровьим навозом (в пропорциях 1:15–20 и 1:10 соответственно).

Видео: пикирование физалиса

Закаливание

В апреле, когда темпетарура воздуха станет не меньше 10^оС, рассаду можно начинать закаливать. Для этого её выносят на улицу и ставят в немного затенённое место сначала на 2 часа, постепенно увеличивая время закалки. Такая процедура поможет растениям после пересадки быстро приспособиться к условиям открытого грунта.

Рассаду физалиса следует выращивать в тёплом светлом месте, избегая прямых солнечных лучей

Высадка в грунт

Пересаживать на постоянное место нужно, когда появится 7–8 листочков, возможно даже с первыми цветочками. Обычно рассаду высаживают в открытый грунт в третьей декаде мая, когда установилась достаточно тёплая погода и нет угрозы ночных заморозков. В теплицу пересадить физалис можно немного раньше.

При пересадке в лунку вносят перепревший навоз, но не много, так как на чрезмерно унавоженной почве в рост идёт ботва, при этом срок созревания урожая увеличивается, а количество его снижается. Вместо навоза можно добавить щепотку готового комплексного удобрения, предназначенного для паслёновых культур, и немного древесной золы, чтобы снизить кислотность почвы.
Лунку заливают водой и сажают растение. Величина заглубления зависит от размера саженца, ориентироваться следует на первые настоящие листочки. Стандартная глубина лунки — до 30 см.
Саженцы физалиса в лунку рекомендуется укладывать наклонно, соблюдая направление с юга на север. Позже окрепшее растение будет тянуться к югу и примет вертикальное положение.
Почву вокруг саженца утрамбовывают, поливают растение.
Посадку мульчируют перепревшими опилками, чтобы избежать появления на почве корки после полива и сохранить достаточный уровень увлажнённости. К тому же на мульчированной почве хуже растут сорняки, а при созревании физалиса мульча защитит упавшие плоды от быстрой порчи и загнивания.
Чтобы защитить ещё не окрепшие саженцы от капризов погоды, их рекомендуется укрыть. Для этого можно использовать, например, обрезанные 5-литровые пластиковые бутылки.
Первую подкормку разведённым водой птичьим помётом (1:15) или коровьим навозом (1:10) следует провести через 2 недели. На каждое растение понадобится около 0,5 л раствора.

Видео: высадка физалиса в открытый грунт

Видео: высадка физалиса в теплицу

Уход

Физалис не требует кропотливого ухода, не нуждается в пасынковании. Полив по мере необходимости, прополка и несколько подкормок — вот и все обязанности садовода, а награда — от нескольких килограммов до нескольких вёдер урожая.

Подкормка

В течение сезона растения можно подкормить ещё несколько раз:

во время цветения,
во время формирования плодов;
через 2–3 недели после второй подкормки.

Можно использовать указанный выше состав птичьего помёта или коровьего навоза. Подойдёт и раствор минеральных удобрений: в 10 л воды растворяют 10–15 г калийной соли, 10–20 г суперфосфата и 10 г аммиачной селитры. Полученного раствора хватит на 1 м²посадок.

Можно использовать готовые покупные смеси, предназначенные для паслёновых культур.

Подвязка и прищипка

Сорта с высокими кустами рекомендуется подвязывать к колышкам. Хотя многие садоводы отказываются от подвязки, аргументируя это тем, что кусты физалиса и так довольно мощные, дополнительная опора им не требуется и на качестве урожая подвязка никак не отражается. В конце сезона рекомендуется отщипнуть верхушку каждого растения, чтобы все силы ушли в формирование и рост плодов, а не в развитие куста.

При грамотном уходе физалис дасть большой урожай

Выращивание физалиса в холодных районах (в Сибири и на Урале)

Агротехника выращивания пищевых сортов физалиса в Сибири и на Урале практически та же, что и в средней полосе, но следует учитывать некоторые особенности:

выращивать физалис следует только в теплице;
время посева, пикировки и высадки в грунт зависит от климатических особенностей региона, на них и следует ориентироваться, учитывая что время от посева до высадки в грунт обычно составляет около 50 дней. Помните, что растение плохо переносит заморозки;
для посадки следует выбирать раннеспелые или среднеспелые сорта, тогда вероятность того, что физалис успеет созреть, будет выше.

Видео: выращивание физалиса на Урале

Сбор и хранение урожая

Плоды самых ранних сортов начинают спеть в июле. Околоплодные чехлики высыхают, ягода приобретает характерный для сорта цвет и, полностью созрев, опадает. При сухой погоде опавшие ягоды не портятся до 10 дней. Урожай собирают в сухую солнечную погоду 1–2 раза в неделю. Если опавшие ягоды намокли, их нужно хорошо просушить (до полного высыхания чашелистиков) и употребить в первую очередь, такие плоды долго храниться не будут. Кроме опавших ягод, можно собирать и неспелые плоды с кустов, при условии, что они близки к вызреванию. В тепле сорванные плоды быстро дозревают.

Хранить спелый физалис рекомендуется при температуре 12–14^оС в небольших ящиках с отверстиями. При такой температуре физалис практически не портится и может храниться до 2 месяцев.

Сорта с повышенной лежкостью хранятся ещё дольше. Так, например, неочищенные от чашелистков плоды сорта Изюмчик хранятся до полугода, при этом сохраняя вкусовые качества.

Признак спелости физалиса — подсохший чашелистик и характерный цвет плода

Дозаривать физалис можно (и рекомендуется) прямо на кустах: при наступлении холодов самые спелые ягоды с нижних веток срывают, остальные оставляют на кусте, растение вырывают и подвешивают в сухом прохладном месте. При таком способе хранения плоды ещё некоторое время получают из куста питательные вещества и хорошо дозревают.

Недозревшие плоды физалиса быстро дозревают в тёплом месте

Видео: уборка и хранение физалиса

Физалис не относится к популярным культурам, многие не знают о нём, либо знакомы только с одним его видом — декоративным физалисом. Возможно, посадка незнакомого растения на участке — немного рискованна, но физалис достаточно неприхотлив и при грамотном уходе порадует не только яркой клумбой, но и вкусными плодами овощных и земляничных сортов.

Меня зовут Анна. С удовольствием буду работать над текстами по тематикам, которые мне интересны и в которых я имею практический опыт:

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Физалис: секреты выращивания из семян, посадка и уход в открытом грунте

Физалис – еще одно растение из семейства Пасленовых, которое часто сравнивают с томатами. В нашей стране культура стала известна не так давно, но с каждым годом становится все популярней. И это не удивительно, ведь в плодах содержится много полезных для организма веществ (пектина), а ягоды очень вкусные. Из них можно варить варенья, джемы и делать другие заготовки. Несмотря на то, что растения похожи на томаты, посадка, выращивание и уход за физалисами имеют свои особенности.

Кстати! Обязательно попробуйте вырастить физалисы на даче. Несмотря на то, что растения еще малоизвестны, они очень неприхотливы и практически не поражаются в нашем климате болезнями и вредителями. Вырастить и ухаживать за любыми видами физалиса сможет даже неопытный огородник.

Содержание статьи

Какой бывает физалис

Существует несколько видов культуры. Съедобные физалисы – это похожие на помидоры овощи и ягоды со вкусом изюма, земляники или ананаса. Декоративные физалисы похожи на китайские фонарики, используются для украшения участков, но ядовиты, поэтому в пищу не пригодны.

Физалис овощной

На кустистых растениях образуются похожие на томаты плоды, которые сверху спрятаны в чехлик. Свежие плоды овощного физалиса не вкусные, поэтому их используют для приготовления заготовок. Очень вкусным получается варенье, которое по вкусу напоминает инжирное.

Хранить ягоды (плоды) можно в чехликах в прохладных условиях около трех месяцев.

Физалис ягодный

Земляничный, ананасовый, изюмный и другие виды ягодного физалиса можно употреблять свежими. Их вкус напоминает вкус того растения, названия которых они имеют. Ягоды также спрятаны в чехлики, но размер у них меньше, чем у овощных физалисов. Поскольку хранится в прохладных условиях они долго (до полугода), можно зимой наслаждаться вкусом земляники, ананаса и т. д. Изумительно вкусным из них получается варенье.

Кстати! При правильной посадке и выращивании физалиса на каждом кустике образуется до 80 ягод. Поэтому, если вы будете выращивать культуру впервые, еще ни разу не пробовали плоды и не знаете, что будете делать с урожаем, посадите в первый год 5-10 растений. На пробу этого будет точно достаточно.

Физалис декоративный

На кустах высотой от 90 см к осени образуются ярко-красные или оранжевые коробочки. Именно они украшают участки, так как цветы физалисов мелкие и невзрачные. Красные фонарики используют для украшения клумб, составления букетов и композиций. В пищу употреблять плоды декоративных физалисов нельзя.

Особенности выращивания

Как мы уже писали выше, выращивание физалисов из семян, посадка и уход мало чем отличается от выращивания помидоров в открытом грунте. Есть только небольшие нюансы, которые необходимо знать:

Рассада физалисов растет очень быстро. Поэтому овощные сорта сеять следует на 10-14 дней позже, чем томаты на рассаду для открытого грунта.
В Средней полосе России, Сибири и на Урале ягодный физалис (земляничный и т.д.) рекомендуется выращивать в парниках или теплицах.
Пасынковать растения не нужно, так как именно на этих побегах у них образуются плоды.
Не рекомендуется собирать несозревшие ягоды. Лучше дождаться, когда они созреют на кустах или даже сами опадут.
Сажать овощной физалис в любом регионе можно осенью под зиму. Для этого семена высевают по мерзлой земле, заранее подготовив почву.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ОБ ОСОБЕННОСТЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ ФИЗАЛИСА В ПОДМОСКОВЬЕ

Когда сажать физалис по срокам и Лунному календарю

Растение быстро растет, поэтому в южных регионах семена физалисов сеют в апреле-мае сразу в открытый грунт. В средней полосе страны (Подмосковье), на Урале, в Сибири овощные и земляничные виды выращивают через рассаду. Для этого посевами занимаются с февраля по апрель. Такой разрыв в сроках посадки зависит от сорта растения, каждый из которых имеет свой срок созревания:

поздние сорта созревают за 150-160 дней;
среднеранние созреют через 110-130 дней после появления всходов;
ранние – через 90-110.

Но даже поздние сорта слишком рано сажать не рекомендуется, иначе в домашних условиях рассада перерастет, вытянется и будет хилой. В грунт молодые растения высаживают в возрасте 30-45 дней (в зависимости от сорта).

Посевом поздних и среднеранних сортов лучше заняться в марте-начале апреля, а ранних – в середине или конце апреля. Все зависит от сорта и погодных условий в вашем регионе. Высаживать рассаду следует после угрозы весенних заморозков или высадить раньше, соорудив над ней временный парник.

Чтобы физалисы успели созреть, для районов с коротким летом рекомендуется выбирать среднеранние и ранние сорта.

Для получения раннего урожая некоторые бывалые огородники занимаются посадками в феврале. Но в этом случае рассаду после высадки нужно будет защищать от заморозков или выращивать физалисы в теплице.

Благоприятные дни для посева семян физалиса в 2021 году по Лунному календарю:

12-14, 17-19, 22-23, 24 (до 15.00) февраля;
1-4, 16 (с 14.00), 17-18, 21 (с 15.00), 22-23 марта;
8, 9, 13-14, 18-19, 25-26 апреля;
5-6, 12, 15-17, 22-25 мая;
1-3, 11-13, 18-22 июня.

Для подзимнего посева физалисов осенью 2021 года благоприятные дни:

7-9, 16-17, 21-22, 26-27 октября;
2-4, 12-14, 17-18, 22-24, 30 ноября.

Выращивание физалиса из семян

Посев на рассаду пошагово с видео

Сеять семена физалисов на рассаду можно сразу в одноразовые стаканчики или общие емкости (контейнер, ящик) с последующей пикировкой:

Заполните емкость влажной универсальной почвой для рассады или для томатов. Не забудьте на дне контейнера сделать дренажные отверстия. Садовый грунт перед посевом полейте розовым раствором марганцовки, а лучше разведенным по инструкции Фитоспорином.
Семена у физалисов меньше, чем у томатов, поэтому помещают их на глубину в 0,5 см.
Семена присыпьте землей и увлажните посевы отстоянной водой с помощью пульверизатора.
Накройте емкости пленкой и уберите в теплое место до прорастания семян.

Посевы каждый день проветривайте и проверяйте влажность почвы. При необходимости землю опрыскивайте отстоянной водой.

СМОТРИТЕ ВИДЕО – КАК ПОСЕЯТЬ СЕМЕНА ФИЗАЛИСА НА РАССАДУ

Как ухаживать за рассадой

Уход за рассадой овощных и ягодных физалисов заключается в обеспечении растений хорошим освещением, своевременных поливах и подкормках:

Южной культуре необходимо много света, иначе рассада начнет вытягиваться. Появившиеся входы поставьте на самый светлый подоконник или лоджию. Проследите, чтобы прямые солнечные лучи на них не попадали.
Поливайте физалисы по мере подсыхания верхнего слоя почвы, но так, чтобы грунт не был слишком мокрым.
При появлении 2-3 настоящих листьев рассадите растущую в одной емкости рассаду по отдельным горшкам. Пикировать физалисы следует осторожно, чтобы не повредить корни. Подойдет почва для рассады.
Если рассада физалиса будет расти в домашних условиях больше месяца, через две недели внесите удобрение для рассады. Это может быть специальная подкормка для пасленовых культур или универсальное удобрение для рассады. Удобрять следует каждые две недели.
За 10 дней до высадки в грунт начните закалять рассаду физалиса. В первый день вынесите растения на балкон или участок на час, увеличивая время закалки понемногу каждый день. Выставляйте рассаду сначала днем в полутень, а затем на хорошо освещенное место.

ВИДЕО ПИКИРОВКИ ФИЗАЛИСА

Посадка и уход в открытом грунте: видео и советы

Высадка рассады

Как только минует угроза заморозков, можно заняться посадкой физалисов в открытый грунт. Участок должен быть обязательно солнечным. Проследите, чтобы грядка не находилась в низине и близко не пролегали грунтовые воды. Застоя воды физалисы не любят.

К составу почвы физалисы нетребовательны. Не любят они только кислый грунт. Поэтому при перекопке грядки внесите в землю доломитовую муку или в каждую лунку по горсти золы. Также удобрите почву перегноем – добавьте по горсти в каждую лунку.

Внимание! Не подкармливайте физалисы свежим навозом. Иначе вместо урожая вы получите большие красивые кусты.

Поскольку кусты физалиса сильно разрастаются, лунки для посадки делайте на расстоянии друг от друга в 45-55 см. Для овощных сортов дистанция между рядами должна быть 70-80 см, а для перуанского ягодного вида – 40-60 см.

Посадка рассады физалиса в грунт ничем не отличается от посадки кустов томатов. Растения заглубляют до первого настоящего листика, присыпают почвой и хорошо проливают теплой водой. Если рассада вытянулась, ее можно посадить с наклоном и засыпать землей оголенный нижний стебель, удалив несколько нижних листов.

Сверху почву на грядке вокруг посадок посыпьте торфом или другой мульчей. Она не даст почве пересыхать и покрываться коркой.

Внимание! Во время посадки рекомендуется воткнуть около кустов колышки, к которым впоследствии будут подвязываться разросшиеся растения.

СМОТРИТЕ ВИДЕО: КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ РАССАДУ ОВОЩНОГО ФИЗАЛИСА НА ГРЯДКУ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ

Как ухаживать за физалисом на даче

Уход за физалисом на грядке в открытом грунте много времени у дачников не займет:

Поливать растения следует по мере высыхания грунта. Если летом регулярно идут дожди, поливы могут не понадобится совсем.
После поливов или дождей удаляйте сорняки и аккуратно рыхлите почву.
Подкармливают физалисы раз в две недели. В первое время, пока кусты растут, можно подкармливать Зеленым удобрением. Затем во время цветения и плодоношения выбирайте фосфорно-калийные удобрения. Подойдет также настой золы.
В конце лета для ускорения созревания плодов верхушки кустов рекомендуется прищипнуть. Пасынковать растения не надо.

Собирать ягоды физалиса начинают с низа куста. Именно там созревают первые плоды. Срывать их лучше уже спелыми или чуть недозревшими. Перед хранением на зиму просушите урожай.

На фото урожай ягодного физалиса

Хранить физалис следует при температуре в пределах +12..+14 градусов. При комнатной температуре ягоды вскоре начнут вянуть или гнить.

СМОТРИТЕ ВИДЕО – КАК И КОГДА СОБИРАТЬ УРОЖАЙ ФИЗАЛИСА, ГДЕ И КАК ХРАНИТЬ ЯГОДЫ

Выращивать южную культуру можно не только в регионах с теплым климатом, но и в Подмосковье, Сибири, на Урале, Дальнем Востоке. Тем более что выращивание физалиса из семян, посадка и уход за растениями в открытом грунте много времени не займет. Богатых вам урожаев вкусных и полезных ягод!

Выращивание физалиса и уход за ним

Этот оригинальный представитель семейства пасленовых классифицируется на множество видов. Их насчитывается более сотни. На территории РФ известны три из них – один декоративный (Physalis alkekeng, именуемый китайским фонариком) и два сорта физалиса, пригодных в пищу (земляничный Physalis pubescens, который нередко называют ягодным, и овощной Physalis philadelphica). Эта статья поможет читателю разобраться со всеми нюансами ухода и выращивания физалиса.

Особенности разновидностей физалиса

Физалис декоративный – многолетник. Отличается неприхотливостью в уходе, устойчив к низким температурам, поэтому проблем с выращиванием данного вида растения не бывает. Побеги с плодами в виде фонариков оригинальной формы используются для украшения помещений. Если их расположить в вазонах и не беспокоить (сухое растение очень ломкое), то они могут радовать глаз своей красотой не один год.

Физалис овощной – отличается устойчивостью к низким температурам и высокой урожайностью. Данный вид растения относится к однолетникам, с крупными (до 50 г) плодами. Их несложно хранить в течение длительного времени. Используются для приготовления салатов, приправ, маринуются. Сорта «Московский ранний» и «Королек» имеют сладковатый привкус, поэтому являются самыми культивируемыми на садовых участках.

Физалис ягодный (земляничный) – культура более теплолюбивая, дающая мелкие плоды (до 8 – 10 г). Они употребляются или в свежем виде, или идут на приготовление мармелада, джемов, варенья. Сложность разведения в том, что процесс созревания протекает дольше, чем у других видов этого растения. Но это сполна компенсируется высокими вкусовыми качествами плодов, за что они и ценятся гурманами.

Нюансы выращивание физалиса

Посадка и уход за физалисом в открытом грунте зависит от конкретного вида растения и местных условий. Одни размножаются семенами, непосредственно в открытом грунте. Для выращивания других приходится готовить рассаду, как это делают садоводы, культивирующие на участках томаты.

Подготовка физалиса к посадке семенами

Такой способ разведения физалиса практикуется в местности с мягким климатом, в условиях, когда почва глубоко не промерзает, и плюсовые температуры устанавливаются уже к середине марта. Особенность такой методики выращивания в том, что растение отлично размножается самосевом, поэтому семена помещаются в грунт только один раз (если это физалис декоративный). Дальше придется лишь следить за развитием культуры и своевременно удалять лишние побеги (прореживать делянку).

Селекция семян

Они у физалиса мелкие, поэтому перебирать их поштучно бессмысленно. Чтобы выбрать пригодные для высадки, готовят 5%-й солевой раствор. При загрузке семян в емкость и перемешивании те из них, что всплывают на поверхность, отбраковываются. Осевшие же на дно считаются пригодными для посадки.

Они подвергаются дезинфекции (на полчаса погружаются в слабый раствор марганцовки), промываются, слегка подсушиваются и откладываются до посева. В принципе, эту процедуру можно проводить непосредственно на дачном участке, перед помещением семян в открытый грунт.

Выращивание рассады

Такая методика позволяет получить урожай физалиса раньше, поэтому практикуется при разведении его овощного или ягодного вида. Семена высаживаются в подготовленные емкости из расчета на 1 росток не менее 0,5 л, примерно за 6 недель до посадки на участке. Садоводы, не желающие (или не имеющие времени) заниматься пикировкой растения, используют полулитровые банки. При высадке в контейнер примерная схема – 6 х 8.

Необходимо придерживаться определенного температурного режима, иначе первых всходов придется ждать довольно долго, что нарушит планы (изменит сроки) по пересадке рассады в открытый грунт. Оптимально для прорастания семян физалиса – 22±2 ºС.

Что учесть:

Влажность в помещении должна быть нормальной. Сырость приведет к тому, что молодой физалис будет поражен «черной ножкой».
Сквозняки для растения опасны, хотя оно и нуждается в регулярном проветривании.
Освещение – яркое, но не прямое, а рассеянное.
На этапе выращивания рассады физалис необходимо подкармливать. Например, разведенным птичьим пометом или древесной золой (1 к 20). После внесения удобрения почва (во избежание ожогов ростков) проливается чистой водой.
Чтобы не повредить рассаду при разделении ростков перед посадкой, необходимо еще в процессе выращивания делать пикировку. Она проводится, когда на стволе появляются два полноценных листика. Этот побег перемещается в отдельную емкость. Например, в банку или стаканчик из пластика. Довольно удобно, поэтому опытные дачники сразу закупают их, учитывая «копеечную» стоимость, в количестве нескольких десятков.

Перед непосредственным помещением семян в грунт они выдерживаются в марганцевом (концентрированном, крепком) растворе не менее ½ часа.

Подготовка почвы

В принципе, к ее составу физалис нетребователен, и хорошо развивается практически в любом грунте. Ограничение лишь по его кислотности. Данный показатель (рН) не должен превышать 4,5. Ее следует слегка удобрить органикой. Но только не свежим навозом!

При разведении в домашних условиях (на рассаду) рекомендуется готовить почву по следующему рецепту (в частях): торф – 2, компост и земля садовая – по 1, песок крупнозернистый – 0,5.

Схема выращивания культур на каждой даче своя. К тому же большинство садоводов придерживается правил севооборота. При высадке физалиса в открытый грунт нужно ориентироваться на то, что ранее произрастало на данной делянке. «Родственники» этого растения – картофель, перцы, баклажаны, томаты. После них на таком сегменте физалис можно разводить лишь спустя года 3 – 4, не менее. Причина в том, что перечисленные культуры вытягивают из почвы практически одни и те же вещества, что обедняет ее и нарушает естественный баланс. Кроме того, у них и общие вредители, которые могут достаться в «наследство» физалису.

Высадка растения на участке

Точное время определяется, исходя из местных условий. Посадку физалиса можно производить как весной (последняя декада апреля – первая мая), так и осенью (в конце сентября – октябре). Следует ориентироваться на температуру грунта. Хоть растение и устойчиво к заморозкам, но он должен быть уже хорошо прогрет. Определить это несложно. На практике садоводы проверяют готовность почвы на ощупь. Достаточно ранним утром погрузить в нее палец, и станет понятно, теплая земля на делянке или еще холодная.

Что учесть при посадке:

Сегмент территории, на котором планируется разводить физалис, должен быть защищен от ветра (растение не любит сквозняков), и освещен большую часть дня. Хотя прямых лучей следует избегать. Способов много – высаживание около кустов или деревьев, установка перголы и так далее.
Работа проводится или до восхода солнца, или после захода. Исключение лишь пасмурные дни, когда посадкой физалиса можно заниматься в любое время.
Растение интенсивно разрастается и обильно ветвится. Поэтому его высаживают в так называемом «шахматном порядке». Оптимальное расстояние между ростками 40 – 45 см.
Глубина лунок выбирается исходя из особенностей стеблей. Они погружаются в грунт до первого листика.

Во всем остальном технология та же, что и для томатов. В ямку наливается пара кружек воды, устанавливается рассада, распрямляются корни, присыпаются землей, которая слегка придавливается, и обводится контур. В завершении почва обильно орошается. Чтобы упростить дальнейший процесс выращивания физалиса, рекомендуется, как и для большинства садовых культур, произвести ее мульчирование.

Особенности ухода за физалисом

Хотя физалис и неприхотлив, но определенных правил следует придерживаться.

Регулярная обработка грунта, особенно после полива. Корни физалиса нуждаются в интенсивном притоке кислорода, поэтому рыхление почвы должно производиться систематически.
Орошение делается по необходимости. Земля не должна быть избыточно влажной, но и пересушивать ее нельзя.
Так как растение интенсивно развивается, то необходимо следить за участком, на котором оно высажено. Прополку нужно делать своевременно, не запускать делянку. Вся сорная трава, лишние побеги удаляются сразу же.
После полива, в период вегетации, необходимо подкармливать растение. Физалису нужна органика, поэтому желательно использовать в качестве удобрения растворы куриного помета или золы (1 к 15), или коровяка (1 к 10).
Такие мероприятия, как обрезка и пасынкование, не проводятся. Это одна из особенностей ухода за физалисом. Его плоды развиваются преимущественно в разветвлениях, поэтому убирая лишние, садовод искусственно снижает урожайность культуры. И наоборот, она повышается, если кустик сильно ветвится.

Выращивание физалиса декоративного имеет свои особенности. Этот вид растения отличается агрессивностью, поэтому требует повышенного внимания. Необходимо проводить регулярную прополку сегмента земли, на котором он высажен, с целью удаления лишних всходов.

Сбор плодов

Снимать урожай, как правило, можно через 2 месяца после высадки физалиса на участке. К этому времени они уже созревают. Заниматься этим нужно только в сухую погоду. Пригодны для использования в пищу или переработки и те, что опали на землю. Необходимо лишь осмотреть и отбраковать плоды, которые явно подгнили.

Подготовка физалиса к зимовке

Стебли культур овощной и ягодной, как и все томаты, после сбора урожая утилизируют, а почва перекапывается.
Декоративный физалис на зиму остается в грунте, но полностью обрезается, до уровня земли. Из веточек с плодами формируются букеты, которые и используются для украшения жилища.

Физалис выращивание и уход размножение рецепты на зиму

Род Физалис представляет собой самый многочисленный из состоящих в семье Пасленовые. Он насчитывает более ста видов, которые распространены по всему земному шару, кроме Австралии и Антарктиды.

Представители этого рода являются однолетними или многолетними травами. Их побеги слабо ветвятся, они могут быть немного укрыты пушком, а их рост, в зависимости от вида, колеблется от 20 см до 1 м и даже немного выше. Основание побега постепенно древеснеет. Листва этого растения в основном супротивная, может быть очередной. Цветы одиночные, размещаются в любом месте побега. Под цветком скрывается плод, который у многих видов может быть употреблен в пищу.

Сорта и виды

Съедобный физалис условно разделяют на овощной и ягодный. И, если вид Овощной существует, хотя это определение часто распространяют на более широкую группу видов, то ягодный используется для обозначения видов со сладкими, десертными свойствами.

Физалис Перуанский это ягодный сорт с кисло-сладкими плодами. Ягоды данного вида долго не хранятся. Самыми популярными сортами являются Ананасный и Земляничный.

Физалис Мексиканский или клейкоплодный или собственно Физалис Овощной по вкусу больше остальных похож на помидоры. Может вырастать очень высоким. Его ягоды заметно больше чем у остальных видов. Они могут быть желтого, зеленого либо фиолетового цвета.

Представители этого вида не нуждаются в столь внимательном уходе, и они менее теплолюбивы нежели ягодные виды, но отличаются от них вкусом. Самые популярные сорта: Кондитерский, Королек.

Физалис декоративный или китайские фонарики плоды данных видов являются полностью несъедобными в силу ядовитости, но из-за высоких декоративных свойств пользуется широкой популярностью у садоводов.

Самым известным является сорт Франше, высота которого достигает почти метра. Он имеет округлую немного продолговатую листву. На одном стебле может поместиться больше 10 цветков.

Физалис Мармеладный кусты этого ягодного физалиса могут вырастать до полутора метра и хорошо ветвятся. Ягоды большие, желтой или фиолетовой окраски, как и у остальных видов, укрыты цветком.

Физалис обыкновенный это многолетник, который вырастает до полуметра высотой. Данное растение имеет белые цветки, которые отцветая краснеют, обнажая съедобный плод.

Физалис выращивание и уход

Выращивать физалис и ухаживать за ним несложно. Во время периода вегетации этому растению нужен хороший полив, после которого надо разрыхлять почву и избавляться от сорняков.

Если лето выдалось влажным и прохладным, то нужно окучить кустики, также окучивать нужно, если у вас в целом не очень теплый климат.

Пасынкование проводить не следует поскольку чем больше будет разветвлений стебель, тем больше будет ягод и кусту будет тяжело их выносить.

Брунфельсия также является представителем семейства пасленовые, очень симпатичный цветок который культивируют при уходе в домашних условиях, ознакомиться с рекомендациями выращивания можно по ссылке.

Удобрение для физалиса

Каждые 2 недели следует вносить в грунт подкормки чередуя органику и минеральные удобрения (ложка полной подкормки на ведро воды). В качестве органики хорошо подойдет настой коровяка в пропорции 1 к 8.

Сбор урожая физалиса

Сбор урожая данного растения проводят с высохшими цветками в ясный сухой день, примерно через полтора-два месяца после посадки рассады в почву (где-то в конце лета-начало осени).

Стоит обратить снимание, что созревание происходит неодновременно и нижние плоды зреют быстрее.

Со спелых плодов можно добыть семена. Чтобы их получить, надо порезать напополам плоды и залить на день водой. После этого мякоть протирают, семена вымывают и сушат.

Обрезка декоративного физалиса

Осенью наземную часть многолетнего декоративного китайского фонарика обрезают, а место выращивания укрывают торфяной мульчей. От однолетних видов избавляются, а участок вскапывают.

Выращивание физалиса из семян

В теплых местах физалис высевают просто в почву, ведь это растение хорошо выносит холода, а также размножается самосевом.

Брать для посева лучше свежие семечки, хотя в целом семена этой культуры вплоть до 3-4 лет сохраняют всхожесть. Для начала замочите их в 5% соляном растворе и выбросите семечки, которые всплывут кверху. После этого семена промывают и держат около 30 минут в растворе марганцовки.

Высевать семечки нужно не сильно густо, когда начнут пробиваться ростки, нужно будет их проредить так, чтобы между особями было около 20-30 см. Вырванные саженцы можно не выбрасывать, а пересадить.

Также можно проводить посев в открытый грунт в средине осени, под зиму.

Посев физалиса на рассаду

В более холодных условиях средней полосы, будет правильнее использовать посев на рассаду. Семена за полтора месяца до пересадки в почву сеют в полулитровые горшочки, или в большие ящички, но в таком случае рассаду нужно будет пикировать.

Проращивание материала проводится примерно при 20°С или немного теплее. Если температура будет слишком низкой, то всходы задержатся.

При проращивании следите за влажностью почвы. Время от времени увлажняйте цветок, но старайтесь, чтобы вода не застаивалась в субстрате, а влажность не была высокой, ведь саженцы могут легко заболеть.

Если сеянцы очень слабые и сильно вытягиваются, несмотря на нормальную температуру и хорошее рассеянное освещение, то их нужно удобрить слабым раствором птичьего помета (соотношение помета и воды 1 к 20).

Высадку растений в почву проводят, когда на них появится 5 листиков.

Почва для физалиса должна быть питательной, иметь нейтральную реакцию кислотности или быть слабощелочной. На участке нужно хорошее освещение.

Эта культура хорошо растет на местах выращивания капусты, а там, где до этого были другие пасленовые посадку лучше не проводить. Примерно за месяц до высадки рассады в почву, участок нужно вскопать с перегноем и золой. Свежий навоз как удобрение вносить нельзя.

Ямы для рассады выкапывают такие, чтобы растение погружалось в них до первого листика. Посадочные ямки непосредственно перед посадкой поливают.

Физалис размножение вегетативным способом

Также существуют вегетативные способы размножения физалиса.

Боковые отростки, которые особенно сильно появляются у декоративного китайского фонарика, просто отделяются от куста и отсаживаются.

Черенки отрезают в средине лета. Для этого берут верха побегов, на которых есть пара узлов и высаживают в легкий грунт, прикрыв пленкой. Когда листва снова станет эластичной, пленку можно убрать. Важно, чтобы черенки до полного укоренения находились в затенении.

Заболевания физалиса

Физалис намного меньше болеет, чем свой сородич помидор, но вирусная мозаика все же может его поразить. В первую очередь это случается, если за растением плохо ухаживать.

Вирус не лечится и все растения с участка надо сжечь, а сам участок продезинфицировать марганцовкой.

Во время выращивания рассады, при излишках влаги она может пострадать от черной ножки.

Худшей болезнью для пасленовых является фитоспороз, который проявляется потемнением плодов, и появляется при большой сырости, когда зреют плоды. Чтобы предохраниться от данной болезни, кустики опрыскивают 1% бордосским раствором.

Вредители физалиса

Среди вредителей чаще других появляются медведки и проволочники.

От первых избавиться сложно. Но у этого вредителя есть множество природных врагов (кроты, ящерицы, сколопендры), которые обычно не позволяют ему слишком размножиться.

Чтобы не иметь проблем с проволочником, физалис следует садить рядом с бобовыми.

Если вредителей много, то можно закопать приманки в виде свеклы или моркови. Пометьте эти места, а через несколько дней достаньте приманки и уничтожьте вредителей.

Перед тем как пахать участок, его можно обработать инсектицидами, а также раствором марганцовки.

Физалис полезные свойства

Физалис, благодаря входящим в его состав веществам, имеет ряд полезных свойств. Плоды этого растения используются в народе как антисептик, мочегонное, уменьшающее боль средство. Также их используют для снижения воспаления, помощи при бронхите, ревматизме, отечности.

Но помните, что плоды декоративного физалиса ядовиты и их нельзя употреблять в пищу или лечиться ими. Также ядовитыми являются цветки, поэтому чашечки, которыми укрыто растение нужно полностью отделять.

Физалис рецепты приготовления на зиму

Физалис не только используется для приготовления салатов и в целом употребление в сыром виде, а применяется в консервировании. Здесь мы приведем несколько рецептов приготовления физалиса на зиму

Чтобы законсервировать овощной физалис нужно взять:

Физалис,
3-4 гвоздички,
душистый перец,
лавровый лист,
смородиновые и вишневые листья,
лист хрена,
зубок чеснока,
полторы столовые ложки сахара,
чайная ложка соли,
чайная ложка 9% уксуса.

Все ингредиенты рассчитаны на одну полулитровую банку.

Сначала с ягод нужно полностью убрать цветы и обмыть их.

В стерилизованные банки положите пряности, сахар соль. Затем выкладываем физалис и заливаем кипятком. После этого банку оставляют на 20 минут. Далее рассол сливают, доводят до кипения и так три раза.

Перед тем, как заливать рассол в банки последний раз, в него доливают уксус, и после этого можно закатывать банки. Через пару недель маринованный физалис будет готов.

Варенье из физалиса

Плоды ягодного физалиса, скажем джемового или земляничного, могут быть использованы для приготовления варенья.

Ягоды и сахар берутся в соотношении 1 к 1, также понадобится лимон и 200 мл воды.

Ягоды надо тщательно очистить от цветка и хорошо промыть горячей водой. Лимон тонко режется вместе с кожурой и варится около 5 минут в воде.

В эту лимонную воду добавляют половину сахара и варят до его полного растворения. Вслед за этим добавляются ягоды и варятся на небольшом огне 10 минут.

После этого варенье оставляют настаиваться 4 часа. Когда это время пройдет можно добавить каких-нибудь приправ, например, имбирь, ваниль и т.д. Далее варенье снова доводится до кипения и варится 5 минут, а затем опять отправляется настаиваться 6 часов.

Далее добавляется остаток сахара, и варенье отправляют на плиту для закипания и варки в течение 10 минут. Когда сахар растворится, можно разливать по банкам.

Также можно и не использовать сироп. Тогда нужно, чтобы ягоды постояли с сахаром и пустили сок.

Икра из физалиса

Из физалиса можно приготовить отличную икру на зиму. Для этого берут килограмм физалиса, полкило моркови, 300 грамм лука, столовую ложку соли, полторы столовые ложки сахара, 100 грамм томатной пасты, 100 мл растительного масла.

Физалис хорошо обмывают и бросают на минуту в кипяток, а после этого режут на части и промалывают в мясорубке.

Морковку мелко натирают, а лук режут. Далее овощи отправляются на сковородку с растительным маслом и после обжарки с ними смешивают протертые ягоды физалиса, добавляется соль, сахар и паста. Таким образом смесь тушится 20 минут и разливается в банки.

Компот из физалиса

Также из сладких видов физалиса можно делать компот, приготовление которого не отличается от приготовления компота из обычных ингредиентов.

Уход за китайскими фонарями (Physalis alkekengi)

Эти привлекательные китайские фонарные растения, которые можно найти в продуктовых магазинах и садовых центрах примерно в это время осенью, являются пасленовыми, частью семейства Solanaceae , насчитывающего более 2500 видов, включая важные садовые овощи, такие как помидоры, перец, баклажаны, картофель и помидоры. ; основные сельскохозяйственные культуры, такие как табак; а также ядовитые растения, сорняки, лекарственные растения и популярные декоративные растения.Китайские фонарики привлекают не весенние цветы, а большие оранжево-красные покрытые бумагой шелухи, которые окружают несъедобные плоды растения, что является привлекательным дополнением осенних пейзажей и садов, а также служит украшением живого растения или композиции из засушенных цветов на Хэллоуин или День благодарения.

Зрелые плоды китайских фонариков немного похожи на оранжево-красную версию томатилло, но будьте осторожны, несмотря на их тесную связь с помидорами и черносливом, как и многие представители семейства пасленовых, некоторые или все растения китайских фонариков ядовиты.Ягода внутри оранжево-красной шелухи явно НЕ съедобна.

Многие представители семейства пасленовых известны своими токсичными и / или лекарственными алкелоидами. Легенда гласит, что шотландский король Макбет отравил армию вторгшихся датчан с помощью спиртного с добавлением паслена. Мнения и справочные материалы часто расходятся относительно степени токсичности и того, какие части растений токсичны для многих представителей семейства пасленовых. GardenZeus рекомендует обрабатывать все части китайских фонарей, включая фрукты, как ядовитые, и это также относится ко всем частям всех других членов семейства Solanaceae , включая все части (такие как ростки, листья или стебли) садовых овощей в семейство пасленовых с известными съедобными частями, такими как помидоры и картофель.

При посадке в землю растения китайского фонаря могут быть инвазивными, распространяться там, где вы не хотите, через подземные стебли, особенно на влажных и плодородных почвах.

Ухаживайте за своим китайским фонарем, как за помидором или томатилло. Подумайте о том, чтобы вырастить его в контейнере на полном солнце, чтобы его поместили в полуденную тень во время волн жары, и поддерживайте постоянную влажность почвы с частичным или небольшим подсыханием почвы между поливами, чтобы гарантировать, что почва не будет постоянно влажной.

После того, как вы насытились своим китайским фонарем в контейнере, обрежьте стебли, обрежьте листья и просушите стебли и шелуху для использования в комнатных цветочных композициях.

Это обновленная версия статьи, первоначально опубликованной 28 октября 2016 года.

Дополнительные инструкции по выращиванию томатов см. В разделе «Помидоры».

Общие инструкции по выращиванию в контейнерах см. В разделе «Советы по выращиванию овощей в контейнерах» GardenZeus.

Дополнительные инструкции по выращиванию хризантем см. В разделе «Славные хризантемы: уход за цветочными мамами в горшках»

Руководство по уходу и выращиванию растений

Ботаническое название	Physalis pruinosa
Общие названия	Черри, лузга, помидоры клубника
Тип установки	Годовой
Размер зрелой	1–3 фута.высокий и широкий
Солнце	Полный
Тип почвы	Суглинистый, песчаный, хорошо дренированный
pH почвы	Кислый
Время цветения	Лето
Цвет цветка	желтый
Зоны устойчивости	4–8 (USDA)
Родные районы	Центральная Америка
Токсичность	Токсично для людей и животных (кроме фруктов)

Молотая вишня

Вы можете легко выращивать измельченную вишню на традиционных грядках, грядках или контейнерах.Просто убедитесь, что любой контейнер имеет глубину не менее 8 дюймов, чтобы у растения была довольно большая корневая система. Обеспечение достаточного количества солнечного света и поддержание равномерной влажности почвы являются ключевыми факторами при уходе за этими растениями.

Растение получило свое общее название — молотая вишня, потому что обычно собирают плоды с земли, а не сразу с растения. Каждое растение дает около пинты фруктов за вегетационный период. Когда плод созревает, шелуха превращается из зеленой в желтовато-коричневую и падает с растения, а плод все еще находится внутри.Некоторые производители кладут под растения ткань или контейнеры, чтобы собирать плоды и упростить сбор урожая. Старайтесь почаще собирать упавшие фрукты. Если ее оставить на земле и она расколется, возможно, повсюду вырастут измельченные саженцы вишни.

Свет

Земляные вишни лучше всего растут на ярком солнце, то есть не менее шести часов солнечного света в большинстве дней. Они могут переносить небольшой оттенок, но это, скорее всего, приведет к тому, что они будут давать меньше плодов.

Почва

Эти растения не слишком требовательны к типу почвы.Но лучше всего они растут в хорошо дренированной почве, богатой органическими веществами, со слегка кислым pH почвы.

Вода

Молотая вишня любит довольно влажную почву, и ей нужно примерно 2,5 см воды в неделю. В засушливых условиях растения могут опадать цветением, не дав плодов. Поэтому планируйте полив, по крайней мере, раз в неделю, если не было дождя, и, возможно, чаще в очень жаркую погоду, если почва пересыхает.

Температура и влажность

Земляная вишня хорошо переносит тепло в своих зонах роста.Однако мороз может убить растения. Так что, если вы живете в более прохладном климате и мороз угрожает земляным вишням до того, как плоды созреют, накройте растения рядами или даже большим куском ткани, чтобы защитить их. Для этих растений влажность обычно не является проблемой.

Удобрение

Земляная вишня хорошо себя чувствует в почве, засыпанной компостом. Если у вас плохая почва, вы можете добавить органические удобрения при посадке специально для фруктов и овощей.

Токсична ли молотая вишня?

В то время как спелые измельченные плоды вишни съедобны, остальная часть растения — листья, стебли, корни, цветы и даже плодовая шелуха — токсичны для людей и животных при попадании внутрь.

Симптомы отравления

Симптомы отравления как у людей, так и у животных включают тошноту, рвоту, диарею, потерю аппетита, нерегулярное сердцебиение, дезориентацию, расширение зрачков, низкую температуру тела и даже смерть. Если вы подозреваете отравление, как можно скорее обратитесь к медицинскому работнику.

Как вырастить молотую вишню из семян

Чтобы вырастить измельченную вишню из семян в помещении, посадите семена примерно на 1/4 глубины в органическую начальную смесь. Может быть полезно посадить их в биоразлагаемые семенные клетки, которые затем можно просто посадить в своем саду, не пересаживая саженцы.

Храните семена в теплом месте, температура которого составляет от 75 до 85 градусов по Фаренгейту, и следите за тем, чтобы почва оставалась постоянно влажной, но не сырой. Семена должны прорасти примерно через две недели.Держите саженцы у солнечного окна и поддерживайте влажность почвы до тех пор, пока на вашем участке не пройдут последние заморозки. Затем вы можете выносить саженцы на улицу на более длительные периоды примерно на неделю, чтобы адаптироваться к прямым солнечным лучам, прежде чем высаживать их в своем саду.

Чтобы высаживать растения на открытом воздухе, подождите, пока весенние температуры станут стабильно теплыми. Затем посадите семена примерно на 1/4 глубины в садовой почве и каждый день слегка поливайте, чтобы почва оставалась влажной, пока они не прорастут.

Молотые сорта вишни

Есть несколько разновидностей измельченной вишни, в том числе:

‘Aunt Molly’s’: Это наиболее распространенный сорт, имеющий прямостоячий и густой рост.
«Казачий ананас»: Этот сорт имеет ярко выраженный сладковатый привкус, напоминающий ананас.
‘Goldie’: Этот сорт очень похож на «Aunt Molly’s», за исключением того, что он немного более низкорослый и раскидистый.

Многолетнее растение, Как вырастить

От греческого Physa, «мочевой пузырь», намек на раздутую чашечку (Solana ceae). Род, состоящий из 100 или более видов, два из которых наиболее известны: P. alkekengi, — Bladder Cherry или Chinese Lantern Plant с его блестящими огненно-воздушными чашечками и P. peruviana. Крыжовник мыс — тепличный вид. Это однолетние и многолетние травянистые растения, в основном из Мексики и Северной Америки.

Культивируемые виды P. alkekengi (syns. P. alkekengi franchetii, P. bunyardii, P. franchetii), пузырчатая вишня, трава мочевого пузыря, китайский фонарь, зимняя вишня, морозостойкое многолетнее растение, 1-2 фута, цветы беловатые, похожие на картофельные, летние, плоды — единственная алая ягода, заключенная в сильно надутую эффектную чашечку, длиной до 2 дюймов, становящаяся оранжевой осенью, от юго-востока Европы до Японии, натурализованная во многих других частях мира; вары. гигантеи, крупнее чашечки; pygmaea, 9 дюймов, карликовая форма. P. ixocarpa, tomatillo, однолетник полужидкий, 2 фута, цветки желтые, диаметром 1 дюйм или более, с черно-коричневыми пятнами в горле, плоды пурпурные, липкие, почти заполняют желтую чашечку с пурпурными прожилками. Плоды съедобны, их можно тушить или использовать для приготовления джема, Мексика, юг США. P. peruviana (синс. P. edulis. P. peruviana edulis), Крыжовник мыс, 3 фута, цветки желтые, пурпурные с пятнами, лето, плоды желтые, съедобные, Южная Америка, теплица. P, pruinosa, карликовый крыжовник, клубника-помидор, однолетник полужидкий, 2 фута, цветки колоколообразные желтоватые, плоды желтые, съедобные, юг США.

Выращивание Этот морозостойкий вид требует богатой, хорошо дренированной почвы в солнечном или частично затененном месте и должен высаживаться весной. Плоды, которые в народе называют «фонариками» (надутые чашечки), можно использовать для зимних украшений, а осенью их можно собирать и сушить. Если их оставить на улице, они скелетируются.Нежным видам требуется компост из суглинка, листовой опалубки и небольшого количества песка, и их следует высаживать по отдельности в 5-6-дюймовые горшки, расположенные на солнечном месте. Летом поливайте свободно и регулярно подкармливайте жидкими удобрениями. Горшок или посадка ранней весной. Размножайте морозостойкие виды делением каждые три года, а тепличные виды — семенами, посеянными в песчаную почву в жару весной, или черенками, помещенными в песчаную почву в жару с января по апрель. P. alkekengi очень быстро растет и распространяется подземными побегами.Может использоваться как листопадное почвопокровное растение на солнце или в полутени. Там, где это подходит, это может стать чем-то вроде неудобства, которое трудно искоренить, если не удалить каждый кусок корня.

Как вырастить физалис

Физалис (fy-sa-lis)

Китайские фонарики Уход за растениями (Physalis alkekengi Guide)

Что такое китайский завод фонарей?

Название «китайский фонарь» было принято потому, что оранжевые стручки, похожие на бумажные коробки с маленькими свечами внутри, выглядят как китайские лезвия.Physalis alkekengi (растение китайского фонарика) произрастает в южной Европе, южной Азии и Японии.

Интересный сезон наступает впервые, когда растение дает ящики светло-зеленых плодов в августе. В сентябре они превращаются в красивую оранжевую страну. Ящики с фруктами остаются привлекательными, если оставить их на растении в течение 3-4 недель, и их можно сушить и сохранять там свой цвет и форму в течение нескольких месяцев.

Спелые плоды китайских фонариков похожи на красно-оранжевую версию томатилло, но будьте осторожны, несмотря на их близкое родство с томатилло и черносливом, некоторые китайские фонарики ядовиты, как и многие члены того же семейства.

Китайский фонарь, как известно, ядовит, поэтому лучше держаться подальше от домашних животных и растений, которые могут поедать его листья. При употреблении он может вызвать рвоту, а также многие другие вредные эффекты и даже болезненные судороги. Также известно, что китайский фонарь ядовит из-за наличия кристаллов оксалата кальция в соке.

Научное название китайского фонарного завода

Королевство: Планты

Заказ: Solanales

Семейство: Solanaceae

Род: Physalis

Виды: P.алкекенги

Разновидностей китайских фонарей

Томатилло (Physalis philadelphica)

Томатилло известен как мексиканский помидор из лузги; это растение семейства пасленовых, имеющее мелкие шаровидные и одноименные зеленые или зелено-фиолетовые плоды. Томатилло прибыл в Мексику и был выращен в доколумбовую эпоху. Основное блюдо мексиканской кухни, их едят в сыром виде или готовят в различных блюдах, особенно в зеленом соусе.

Крапива конская (Solanum carolinense)

Крапива конская — это семейство пасленовых с многолетними корнями, стеблями и колючими листьями.Еще одна отличительная черта — желтый плод, который по мере созревания меняется от мясистой и гладкой кожуры до морщин. Новые растения рождаются из семян и распространения подземных корней, которые обычно дают много побегов на густых участках.

Крыжовник мыс (P. peruviana)

Капский крыжовник — мягкое, многолетнее лесное растение, немного похожее на виноградную лозу, которая обычно достигает 2–3 футов в высоту. В хорошем состоянии он может достигать 6 футов, но ему потребуется поддержка. Ветви пурпурные, капиллярные, покрыты тонкой шерстью.Он локально встречается в западной части Южной Америки. Он широко выращивается в тропических, субтропических и других регионах с умеренным климатом.

Паслен паслен горько-сладкий (Solanum dulcamara)

Кисло-сладкая красавка — это виноградное растение, которое встречается в Соединенных Штатах, Канаде, некоторых странах Европы и Азии. Он принадлежит к тому же семейству, что и томаты и баклажаны. СТЭМ как лекарство. ЛИСТЬЯ и ЯГОДЫ ядовиты.

Китайский фонарь сажает фрукты

Как вырастить?

Китайские фонарные растения похожи на других представителей семейства пасленовых, таких как помидоры, перец и баклажаны.Может быстро расти из семян, приносить семена из ближайшего питомника. Семена китайских фонариков могут быть немного нечеткими для прорастания.

Запускайте их в помещении, чтобы получить преимущество в конце зимы или ранней весной.
Сейте семена в пластиковые или небольшие контейнеры.
Для прорастания требуется свет, поэтому поместите их на землю и держите горшок в месте с ярким, но непрямым солнечным светом и температурой от 70 до 75 F.
Поливайте два раза в неделю, но не допускайте гниения семян при чрезмерном поливе.
Будьте терпеливы с этим растением, так как всходы прорастут до месяца.

Как ухаживать за китайскими фонарями?

После того, как он вынесен в сад, он требует ухода. Растения нуждаются в хорошо дренированной почве и полном солнечном свете.

Почва

Выращивайте их на хорошо дренированной почве. После созревания растения относительно переносят бедные почвы.

Свет

Китайские фонарики растут на ярком солнце в холодном климате.В теплом климате растения могут расти в полутени.

Полив

Молодые растения должны находиться под водой, почва должна быть влажной, но не мокрой. Производство цветов и стручков улучшится при регулярном поливе и подкормке.

Температура и влажность

Это растение может расти при низких температурах, избегая заморозков. Не требует влажности. Семена будут расти при температуре от 60 до 70 градусов по Фаренгейту.

Удобрение

После появления нового прироста можно внести легкое удобрение.Держите гранулированные удобрения подальше от кроны и листвы растений, чтобы избежать ожогов. Используйте небольшое количество медленно высвобождающегося навоза, так как более высокие нормы могут благоприятствовать корням. Слизни часто могут быть проблемой, потому что они могут прятаться под густой листвой.

Почему мой китайский фонарь умирает?

Растение обычно размножают стеблевыми черенками, которые медленно помещают в воду до тех пор, пока на каждой части стебля не появится мозолистое покрытие. Завод будет производить усики, которые можно использовать в качестве опоры или даже в качестве опоры для новых китайских заводов по производству фонарей.

Свет и температура имеют решающее значение для ухода за китайскими фонарями в помещении. Растению нужен яркий свет, но средняя температура должна быть от 68 до 82 градусов по Фаренгейту.

Оба эти фактора являются основной причиной того, что китайские фонари в помещении умрут, если любой из них не будет поддерживаться.

После покупки подготовьте новые растения, удалив все листья с новой покупки, пока они не приживутся в горшке. Это предотвратит гниение корней и поможет ему очень быстро разрастаться.Затем вам нужно будет подавать свежую воду не реже одного раза в неделю и следить за тем, чтобы фотосинтез происходил как можно чаще между поливами.

Нужно ли китайским растениям-фонарикам полное солнце?

Китайский фонарь не нуждается в солнечном свете для роста. На самом деле они намного лучше работают в более тусклых частях дома, если они получают достаточное количество света.

Эти растения очень снисходительны и могут довольно легко адаптироваться к более или менее интенсивному солнечному свету. Основная проблема, связанная с пребыванием этих растений на слишком большом солнце, заключается в том, что листья могут сгореть, что приведет к их отмиранию и гибели растений.

Хорошая практика выращивания китайских фонарей в помещении — время от времени перемещать их, чтобы они не слишком привыкали к одной области, что может привести к их исчезновению, если вы оставите их там слишком долго. Скорость фотосинтеза также увеличится при воздействии большего количества солнечного света, чем обычно.

Можно ли выращивать китайские фонарики в горшках?

Эти растения можно выращивать на открытом воздухе в горшках или в закрытом помещении в подвесных корзинах, террариумах или декоративных витринах. Им понадобится очень богатая почвенная смесь, включающая немного компоста и других органических материалов.

Если вы хотите выращивать различные сорта китайского фонарного растения в помещении, добавьте в почвенную смесь для горшков такие добавки, как небольшой торфяной мох.

Содержание питательных веществ в этом растении также может быть увеличено путем внесения дополнительных удобрений, таких как жидкая рыбная эмульсия, один раз в три недели.

Китайский фонарь Уход за растениями в помещении очень прост, и они очень быстро размножаются. Фактически, эта лоза может достигать 25 футов в длину, если ее не контролировать. Свет и температура имеют решающее значение для ухода за китайскими фонарями в помещении.

Ядовиты ли китайские фонарики?

Они действительно могут быть ядовитыми, но только в случае употребления в пищу, а в Северной Америке их не часто можно найти. Если у вас есть домашние животные или дети, лучше не употреблять их в пищу.

китайских фонарей можно использовать для входных дверей или других внешних устройств, где они могут свисать и издавать свой прекрасный аромат.

Китайский фонарик также известен как ядовитый из-за наличия кристаллов оксалата кальция в соке.Лучшая стратегия профилактики — держаться подальше от цветов, которые могут содержать эти кристаллы, поскольку они могут вызвать серьезное отравление при употреблении в пищу домашними животными или маленькими детьми. Не дарите своим собакам цветы, так как это может нанести им вред.

Амелия — любитель растений и природы! С самого детства она любила проводить время в саду своей семьи и узнавать, как ухаживать за каждым растением индивидуально. Став взрослой, она посвятила себя тому, чтобы делиться тем, что она узнала, и продолжать расширять свои знания о царстве растений.

Крыжовник мыс (Physalis Peruviana) Посадка и уход

Крыжовник мыс (Physalis Peruviana)

Происхождение
Андская ягода (Physalis peruviana) часто известна только под названием Physalis — что, строго говоря, неверно, потому что это родовое название также включает Tomatillo, земляную вишню и пузырчатую вишню. Свое название «Андская ягода» плод получил из-за своего происхождения — Андский регион в Перу и Чили.Другое название, которое мы здесь будем использовать, — это мыс Крыжовник, которое происходит от того факта, что мореплаватели в колониальные времена привозили плод из Южной Америки по морю на мыс Доброй Надежды в Южной Африке, где его и начали выращивать. Кроме того, андская ягода по своей кислинке напоминает вкус крыжовника. Корни и листья физалиса, который принадлежит к семейству пасленовых, содержат токсичные алкалоиды. Плоды вкусные и легко выращиваются в теплых регионах.

Внешний вид и рост
Физалис Капский Крыжовник — это сильнорослое многолетнее растение, образующее длинные корневища. Хотя на самом деле это многолетнее растение, в наших широтах его выращивают только один год из-за его чувствительности к морозам. Растение вырастает от одного метра, а иногда и до двух метров в высоту. Его листья имеют форму сердца и, как и стебли, бархатисто-мягкие и слегка опушенные. Цветки мыса Крыжовник желтые с черными пятнами. Через восемь-девять недель после цветения они образуют первоначально зеленые фонарики, которые во время сбора урожая становятся от оранжевого до светло-коричневого.

Плоды мыса Крыжовник, завернутые в фонарики, съедобны. Они размером с помидор для коктейля, на вкус кисло-сладкий и с очень высоким содержанием витамина С. По этой причине их ели в основном мореплаватели — от цинги. Сегодня плоды физалиса используют во фруктовых салатах, чатни и украшают десерты. Фрукты также можно есть сушеными.

Местоположение и субстрат
Поскольку физалис является одним из пасленовых растений, нуждающихся в тепле, его плоды лучше всего выращивать в теплом, солнечном и защищенном месте и на рыхлой, богатой питательными веществами почве, которая слегка нагревается.Если вы живете в регионе, где в начале года бывают ночные заморозки, вы не получите особого удовольствия от своего растения, потому что оно почти не дает плодов. Мыс крыжовник также прекрасно растет в контейнере, но затем его нужно перезимовать в доме.

Вы также можете выращивать физалис в теплице в течение нескольких лет. Недостаток: при этом у растений образуется много листовой массы, но мало плодов. Они также имеют менее сладкий и ароматный вкус, чем те, что выращиваются на открытом воздухе.

Смешанное выращивание и севооборот
Физалис не следует сажать на одном и том же месте каждый год.Также не рекомендуется место для посадки, на котором раньше стояли другие растения паслена.

посев
Растения физалиса или крыжовника мыса можно предпочесть с конца января в теплом и светлом месте. Посейте семена в небольшие горшочки с растущей почвой и поместите их как можно более легкими и теплыми. Идеальная температура около 25 градусов по Цельсию. Саженцы сначала растут медленно, и их нужно всегда поддерживать во влажном состоянии. Примерно через три недели растения колют в горшки. Если через некоторое время их пересадить в более крупные горшки, они будут расти еще быстрее.После последних заморозков молодые растения можно высаживать в открытый грунт. Всхожесть семян около двух лет.

Посадка и уход
Сажайте предпочтительные молодые растения после последних заморозков в конце мая. Поскольку физалис вырастает довольно густым, рекомендуется расстояние 80 х 80 или 100 х 100 сантиметров. Поливайте мыский крыжовник регулярно, особенно когда он цветет. Однако следует избегать переувлажнения. Поскольку побеги легко отламываются, поддержание кустистого физалиса зарекомендовало себя.Если прищипнуть молодые побеги, растение будет расти густо, без необходимости регулярного прорастания, как у помидоров. В качестве удобрения достаточно слабого внесения компоста для посадки.

спячка
Крыжовник мыса можно выращивать многолетнее, если растение перезимовано. Однако, поскольку он очень чувствителен к холоду, его обычно выращивают только в течение одного года. Если вы держите физалис в кадке, вы можете обрезать растение на две трети после сбора урожая и впадать в спячку в ярком месте с температурой от 10 до 15 градусов по Цельсию.Не допускайте пересыхания растения на зимовках. Начиная с марта, следует постепенно привыкать к более высоким температурам и солнцу, прежде чем вернуться на свежий воздух.

Сбор урожая
Примерно через три-четыре месяца, через семь-десять недель после цветения, плоды физалиса готовы к сбору урожая. Когда фонарь станет светло-коричневым и высохнет, можно собирать желто-оранжевые ягоды. Созревшие плоды можно хранить в сухом виде в защитных фонарях в течение нескольких недель при температуре от 10 до 15 градусов Цельсия.На вкус ягоды кисло-сладкие, по вкусу напоминают ананас и крыжовник. Богатые витаминами фрукты едят в сыром виде или в качестве гарнира к тортам, десертам или джемам, а также используют для украшения коктейлей и десертов.

сорта
Ягоды сорта Physalis peruviana крупные, темно-желтые, на вкус очень ароматные. Сорт Little Lanterns подходит для выращивания в кадках. Обеспечивает богатый урожай мелких плодов апельсина. Сорт «Peruvian Andean Berry» дает плоды размером с вишню.Пурпур де Мильпа — раннеспелый сорт, который также подходит для местного климата.

Размножение
Физалис относительно легко размножается черенками. К началу ноября срежьте черенки длиной от восьми до десяти сантиметров с пятью-семью листьями. Они укореняются в земных горшках при 18 и 20 градусах Цельсия через три недели. После того, как они укоренились, их нужно поставить немного прохладнее. Начиная с мая молодые растения могут выходить на открытое пространство.

Болезни и вредители
Физалис очень нечувствителен к болезням и вредителям. В теплице часто появляется белая муха. Когда погода слишком влажная, спелые плоды часто лопаются и покрываются плесенью (серая гниль). В профилактических целях не следует сажать растения слишком густо, быстро собирать спелые плоды и иногда укорачивать боковые побеги.

Я Дон Берк, один из авторов My Garden Guide. Я садовод, который выращивает, выращивает и ухаживает за растениями, от кустарников и фруктов до цветов.Я делаю это в собственном саду и в детской. Я покажу вам, как ухаживать за своим садом и как выполнить озеленение простым способом, шаг за шагом. Я родом из Сиднея и писал в местных журналах. Позже, более двух десятилетий назад, я решил создать свой собственный блог. Моя специализация связана с уходом за орхидеями, суккулентами, изучением субстрата и почвы. Поэтому вы увидите множество статей, посвященных этим дисциплинам. Также я даю советы, как улучшить ландшафтный дизайн вашего сада.

Как легко вырастить крыжовник в помещении

Поделитесь и помогите своим друзьям вырастить

Итак, вы хотите вырастить крыжовник в помещении? Эта почти волшебная ягода — отличный выбор для выращивания в вашем доме или квартире, потому что ее можно обрезать и легко сохранить как управляемый куст.

Капский крыжовник также известен как земляная вишня, золотая ягода или индийский крыжовник, но официальное ботаническое название — Physalis angulata.

Когда вы откусываете капский крыжовник, он имеет текстуру томата и в основном терпкий, но в то же время немного сладкий, как смесь сладкого помидора и ананаса или ягоды, вы должны попробовать их, чтобы узнать.

Я определенно рекомендую выращивать эти восхитительные золотые ягоды, так что читайте дальше, и я расскажу вам, как вырастить крыжовник в помещении…

Чтобы вырастить крыжовник в помещении, используйте 10-дюймовый горшок с небольшим количеством песка или гравия. почва. Разместите растение в таком месте, которое ежедневно получает 6-10 часов солнечного света, регулярно поливайте его в жаркие месяцы и, что удивительно, не используйте никаких удобрений, так как они стимулируют рост листвы, получая энергию от роста плодов.

Нажмите здесь, чтобы проверить, какие 23 я рекомендую для выращивания в помещении.

Какие существуют сорта крыжовника мыса?

Существует пять разновидностей крыжовника мыса.

Если вы хотите есть его сырым, как в салатах, или просто выбрать его и съесть, то для этой цели лучше всего подойдет giallo rosso .

Гигантский крыжовник имеет большие восхитительные на вкус ягоды и может вырасти до 5 футов в высоту, однако для роста ягод этого сорта требуется больше времени.

Гигантская ягода поха отличается по внешнему виду от других разновидностей, поскольку у нее нечеткие и сероватые листья, эти ягоды вырастают примерно до дюйма в диаметре.

Золотая ягода имеет более ароматный вкус и слаще, чем другие сорта, она устойчива к морозам, и ягоды вырастают примерно до 2 дюймов, но для плодоношения требуется около 18 месяцев.

Long aston — еще один сорт золотистой ягоды, имеющий насыщенный золотистый цвет. Какой бы сорт вы ни выбрали для выращивания, вы получите удовольствие от этой ягоды, которая имеет много преимуществ для здоровья.

Как проращивать семена крыжовника мыса

Во-первых, вам нужно достать некоторые семена крыжовника мыса, вы можете сделать это либо купив семена, либо собрав семена с крыжовника, который вы выращивали или купили в магазине .

Для сбора семян крыжовника мыса необходимо использовать мягкую перезрелую ягоду и слегка прижать ее к бумажным полотенцам. Семена сочатся с жидкостью и приземлятся на бумажные полотенца.

Затем наполните небольшой горшок горшечной почвой и положите сверху слой семян (всегда используйте больше, чем требуется, поскольку невозможно сказать, сколько на самом деле прорастет), затем нанесите тонкий слой горшечной почвы на верхнюю часть растения. семена, поэтому они едва покрыты.

Держите семена влажными и теплыми, пока они не прорастут, что может занять от 2 до 6 недель.Выберите самые большие и сильные из этих саженцев, чтобы пересаживать и выращивать их в качестве растения крыжовника.

В каком горшке я должен посеять крыжовник?

Крыжовник не имеет самой большой корневой системы, поэтому вам не понадобится массивный горшок, чтобы вырастить здоровый экземпляр, дающий ягоды.

Мой крыжовник находится в 10-дюймовых горшках, вырос примерно до 2 футов в высоту и дает ягоды.

Капский крыжовник обычно вырастает только до 1–3 футов в высоту, поэтому он идеально подходит для выращивания в помещении в горшке или контейнере.

Какую почву лучше использовать для ягодного крыжовника?

Кейпский крыжовник нетрудно вырастить и он будет расти практически на любой хорошо дренированной почве, но удивительно лучше всего растет на песчаной или даже гравийной почве с низким плодородием.

Я использую супесчаную почвенную смесь для моего крыжовника, и они вырастают примерно до 2 футов в высоту и дают ягоды, так что я бы порекомендовал эту почву, так как она мне подходит.

Сколько света требуется ягодному крыжовнику?

Капский крыжовник произрастает в жарких солнечных странах, таких как Перу, Чили и Южная Африка, но его можно выращивать в северном полушарии, где он даст плоды позже в этом сезоне.

Я выращиваю крыжовник на подоконнике, выходящем на южную сторону, и они получают около 8 часов света в день.

Чтобы вырастить крыжовник в закрытом помещении, я считаю, что они подойдут, если вы будете получать 6-12 часов света в день.

Если вам сложно получить достаточно света, я бы порекомендовал вам использовать светодиодные лампы для выращивания растений, поскольку они очень доступны и недороги в ежедневном использовании.

Ознакомьтесь с моими полными статьями о доступных светодиодных лампах для выращивания растений, которые работают, и о лучших светодиодных лентах для выращивания растений.

Как часто нужно поливать крыжовник?

Капский крыжовник любит много воды, но становится нездоровым, если оставить его в избытке стоячей воды, и перейдет в спячку во время засухи.

Чтобы получить наибольшее количество ягод во время сбора урожая, например, при регулярном поливе, необходимое количество воды будет меняться в зависимости от местного климата.

Чтобы узнать, сколько мне нужно полива для растений, я засовываю палец в почву, и когда верхние 2 дюйма высохнут, пора поливать.

Я даю своим растениям около 800 миллиметров воды каждый день в течение летнего вегетационного периода.

Какая температура лучше всего подходит для растений крыжовника мыса?

Капский крыжовник произрастает в странах с высокими температурами, поэтому они любят жару. Если они достигнут температуры, близкой к отрицательной, они, скорее всего, умрут.

Я не обращаю особого внимания на температуру в комнате, в которой выращивают крыжовник, это стандартная домашняя температура, и они прекрасно себя чувствуют в таких условиях.

Я бы просто порекомендовал вам не позволять температуре приближаться к нулю, и ваш крыжовник будет в порядке.

Какое удобрение лучше всего для ягодного крыжовника в горшке?

Лучшее удобрение для ягодного крыжовника — не использовать его.

Вы правильно прочитали, ядовитый крыжовник лучше всего растёт в запущенном состоянии, и если вы используете удобрения, он, вероятно, будет способствовать росту листвы, что отнимает энергию у производства фруктов.

Просто убедитесь, что ваше растение получает достаточно воды и солнечного света, и все готово.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть всю мою статью о лучших удобрениях для фруктов, выращиваемых в контейнерах.

Как обрезать ягодный крыжовник в горшке

Обрезка ягодного крыжовника не является обязательным условием для его здоровья.

Причина, по которой вы можете захотеть обрезать свое растение, — это контролировать размер, до которого оно вырастет.

Чтобы обрезать крыжовник до приемлемого размера куста, используйте технику прищипывания.

Техника прищипывания — это то, что он говорит: просто отщипните кончики стеблей, которые растут по пути, и это будет способствовать большему росту в сторону.

Ниже представлено видео, в котором показана техника прищипывания нескольких разных растений.

Как опылить комнатный крыжовник?

Капский крыжовник самоопыляемый, это означает, что цветки имеют как мужскую, так и женскую часть.

В дикой природе это будет означать, что все, что им нужно, — это немного ветра, и они будут опылять сами себя. В помещении вам может потребоваться небольшая помощь.

Самый простой способ опылить крыжовник — просто хорошенько его встряхнуть.

Если вы хотите более точно опылить свое растение, вы можете использовать технику кисти.

Возьмите небольшую кисть и нанесите кисть внутрь своих цветов, чтобы перемещать пыльцу и помогать опылению. Сделайте это с каждым цветком, и это поможет вашему растению дать много ягод.

Когда собирать ягодный крыжовник с растения в горшке

Сколько времени нужно, чтобы у вашего крыжовника ягоды появились спелые ягоды, готовые к сбору, зависит от того, какой сорт вы выбрали для выращивания, и от вашего местного климата нравиться.

Пройдет примерно 100 дней с момента появления цветов до подготовки плодов к сбору урожая.

У большинства сортов шелуха меняет цвет с зеленой до коричневой, когда они будут готовы к сбору.

Лучший способ узнать, готовы ли ягоды, — это хорошенько встряхнуть растение, и спелые ягоды упадут. Это поможет избежать сбора незрелых ягод крыжовника.

Как хранить свежесорванный крыжовник

После того, как вы соберете свой крыжовник, он будет продолжать созревать, особенно если вы оставите его на подоконнике.

Я храню только что собранные ягоды в закрытом контейнере в холодильнике, и они остаются в хорошем состоянии в течение нескольких дней.

Обычно я ем их по кусочку, так что трех дней мне достаточно.

Я всегда оставляю коричневую шелуху включенной до тех пор, пока не буду готов ее использовать, поскольку это, кажется, продлевает время их созревания.

Если вы хотите хранить их в течение более длительного периода, вы можете заморозить их сразу после сбора, и они останутся в хорошем состоянии в течение нескольких месяцев.

Что делать, если ваше растение крыжовник перестанет плодоносить

Первое, что вам нужно будет проверить, перестает ли ваше растение крыжовник плодоносить, — это давали ли вы своему растению слишком много воды или недостаточно воды, поскольку если вы ошибетесь, ваше растение может не дать плодов.

Помогали ли вы своему растению в опылении?

Если вы не помогли своему комнатному растению крыжовника опылить, используя один из методов, упомянутых в разделе опыления выше, велика вероятность, что плоды не будут плодоносить.

Ваше растение, возможно, вышло из строя, так как ягодный крыжовник обычно дает ягоды до трех лет, затем они будут постепенно давать меньше ягод, пока полностью не перестанут давать.

Выращивание крыжовника на открытом воздухе

Крыжовник будет расти практически в любых условиях, но лучше всего он будет расти на хорошо дренированной песчаной или гравийной почве.

Эти растения не нуждаются в особом уходе, когда вы их посадили, и говорят, что они хорошо растут при пренебрежении.

Просто убедитесь, что они получают достаточно воды в летние месяцы, так как засуха приведет к их переходу в спячку.

Лучшее время для посадки крыжовника на открытом воздухе — любое время после последних заморозков, поскольку они не любят морозов, они предпочитают умеренный климат.

Если вы живете в районе, где зимой бывает мороз, вы можете вырастить их в горшке, чтобы переместить их в защищенное от мороза место в холодные зимние месяцы.

Просмотрите некоторые статьи, которые могут вас заинтересовать:

Капский крыжовник: выращивание, уход и сбор урожая

Эти крыжовники в плащах не только вкусные, но и эффективные самосевы, и их легко выращивать. Фактически, их единственный криптонит — это иней.

Капский крыжовник ( Physalis peruviana ) на самом деле не является крыжовником. На самом деле он является членом семейства пасленовых и, таким образом, связан с помидорами и другими пасленовыми.Хотя золотой плод размером с ягодку полон крошечных семян, как помидор, его взрывной терпкий вкус не похож ни на что другое.

Фрукт заключен в бумажную оболочку, за что во Франции его прозвали «любовью в клетке», а разворачивать его детям доставляет удовольствие.

Начиная с зеленого, шелуха при созревании становится прозрачной, как бумага, желтовато-коричневого цвета, а к этому времени внутренний плод становится ярко-золотисто-желтым шаром. При полном созревании весь фонарь упадет с растения при малейшем сотрясении.

ПОДРОБНЕЕ:
* Мороженое, мушмула и асимойя: 6 простых в выращивании, труднодоступных фруктов
* Открытые сады: лучшие фруктовые деревья для общих мест
* Как выращивать ежевику

SHERYN CLOTHIER / NZ GARDENER

Крыжовник накидный на кусте.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ
Некоторые люди считают крыжовник мысом сорняками, но это как раз мой вид растений, и они являются незаменимым помощником в моем продовольственном лесу.

Их легко вырастить из семян, и они быстро превращаются в раскидистый куст высотой по пояс. Они практически не требуют никакого ухода и не подвержены болезням или насекомым. Однако они чувствительны к морозам, и в первые несколько лет, когда я их выращивал, мне приходилось выращивать семена в конце зимы вместе с помидорами и высаживать их рано, чтобы фрукты созрели до зимних холодов.

Теперь, когда у меня есть защита крон деревьев, они самосевы, а в более теплых микроклиматах они даже снова вырастут из прошлогодних корней.

В более тропических странах крыжовник является многолетним и плодоносит круглый год.

LYNDA HALLINAN / NZ GARDENER

Чаша спелого крыжовника с шелухой.

УБОРКА ГУЗНИЧНИКА МЫСКА
Осенью из ягод крыжовника накидывают массу бумажных фонариков, каждая из которых содержит свое сокровище — плод, полный насыщенного аромата. Поскольку собирать и очищать их от шелухи может быть довольно сложно, я думаю, что их лучше всего выращивать рядом с дорожкой, где их могут покусать прохожие.

Однако они отлично подходят для превращения в пироги и джем, поэтому потратить время на их сбор и переработку определенно полезно.

Очистите и промойте их в слабом растворе уксуса для хранения в холодильнике или замораживания в полиэтиленовом пакете, где они будут оставаться свободными до тех пор, пока они не понадобятся.

Интенсивный и слегка терпкий вкус также восхитителен для маффинов, делает его отличным соусом к свинине и превосходным джемом или фруктовым сыром, но лучше всего подходит для чизкейка из белого шоколада.

123RF

Крыжовник накидский, подготовленный к варке.

Чизкейк с крыжовником и белым шоколадом
Основа: Измельчите 100 г имбирно-орехового печенья в мелкую крошку и смешайте с 50 г топленого масла. Вдавите в основание формы для пружин диаметром 19 см и охладите в холодильнике в течение 20 минут.

Для начинки: В кастрюле смешайте 200 г крыжовника и 1 столовую ложку сахара. Нагрейте пять минут до мягкости.Слейте жидкость (смешайте слитую жидкость из крыжовника с газированной водой, чтобы получился вкусный напиток или ледяной блок). Слегка разомните половину смеси из крыжовника с помощью картофельного пюре или миксера. Отложите, чтобы остыть.

Смешайте до однородной массы 150 г маскарпоне, 150 г сливочного сыра, затем добавьте 150 мл взбитых сливок и несколько капель ванильной эссенции.

В миске над кастрюлей с кипящей водой растопите 100 г белого шоколада, ½ столовой ложки желатина, растворенного в 1 столовой ложке кипятка, и сок половины лимона.

Добавьте смесь белого шоколада в сырную смесь, затем аккуратно перемешайте крыжовник. Вылить на охлажденную основу и охладить до застывания — около трех часов.

Для приготовления соуса из мыса из крыжовника: Нагрейте еще 300 г крыжовника с 1 столовой ложкой сахара до мягкости. Слейте жидкость и разомните ягоды миксером до получения однородной массы. Если нужно, добавьте в смесь немного жидкости, но вам нужна густая паста.

Обслуживать. Подавайте ломтики чизкейка с ложкой соуса из мыса крыжовника.

хитрости выращивания, уход и размножение, полезные свойства

Что такое физалис и для чего его выращивать

Какой физалис посадить?

Выращиваем физалис правильно

Похожие статьи

Выращивание физалиса: подготовка почвы

Посадка физалиса

1-й способ: подзимний посев

2-й способ: посев наклюнувшимися семенами

3-й способ: рассада

4-й способ: самосев

Уход за физалисом

Полив

Подкормка

Урожай

Заготовка семян

особенности выращивания дома из семян, уход, какие есть виды и сорта, в том числе для Урала, Подмосковья, Сибири

Виды физалиса

Популярные сорта

Видео: Мармеладный, Королёк и Кондитер и другие сорта физалиса

Сажаем физалис

Особенности размножения семенами

Видео: посадка физалиса рассадой в теплицу

Пикировка физалиса

Видео: как пикировать физалис

Выращивание физалиса

Видео: выращивание физалиса в горшке

Агротехника растения

Заболевания и вредители

Выращивание физалиса в регионах

Таблица: сорта физалиса для выращивания в разном климате

Отзывы огородников о выращивании физалиса

Выращивание физалиса и уход за ним, сорта и виды, фото и видео по теме

Физалис — и овощ, и ягода, и цветок

Полезные свойства

Какой сорт выбрать

Таблица: наиболее популярные сорта физалиса

Особенности выращивания

Размножение физалиса

Рассада физалиса: от посева до высадки в грунт

Пикирование

Видео: пикирование физалиса

Закаливание

Высадка в грунт

Видео: высадка физалиса в открытый грунт

Видео: высадка физалиса в теплицу

Уход

Подкормка

Подвязка и прищипка

Выращивание физалиса в холодных районах (в Сибири и на Урале)

Видео: выращивание физалиса на Урале

Сбор и хранение урожая

Видео: уборка и хранение физалиса

Физалис: секреты выращивания из семян, посадка и уход в открытом грунте

Какой бывает физалис

Физалис овощной

Физалис ягодный

Физалис декоративный

Особенности выращивания

Когда сажать физалис по срокам и Лунному календарю

Выращивание физалиса из семян

Посев на рассаду пошагово с видео

Как ухаживать за рассадой

Посадка и уход в открытом грунте: видео и советы

Высадка рассады

Как ухаживать за физалисом на даче

Выращивание физалиса и уход за ним

Особенности разновидностей физалиса

Нюансы выращивание физалиса

Подготовка физалиса к посадке семенами

Селекция семян

Выращивание рассады

Подготовка почвы

Высадка растения на участке

Особенности ухода за физалисом

Сбор плодов

Подготовка физалиса к зимовке

Физалис выращивание и уход размножение рецепты на зиму

Сорта и виды

Физалис выращивание и уход