Уход за виноградом изабелла осенью: посадка и уход, подробная инструкция по обрезке и размножению черенками Selo.Guru — интернет портал о сельском хозяйстве — Semki.su

Содержание

Уход за виноградом изабелла

Описание и характеристика сорта Изабелла

Виноград Изабелла представляет собой позднеспелый, неукрывной, технический сорт. Употребляется в свежем виде и в виде соков, а также используется для приготовления лёгкого домашнего вина, компотов, джемов и варенья.

Сорт популярен благодаря своей урожайности, крупноплодности, отличным вкусовым качествам с мягкими земляничными нотками, стабильности и хорошей выносливости к распространённым болезням (филлоксере, одиуму, милдью), хотя может поражаться антракнозом и хлорозом.

Виноград изабелла

Форма грозди чаще цилиндрической, реже конусообразной формы. Кисть средних размеров весом до 250 г. Но при благоприятной погоде и хорошем уходе можно вырастить грозди и до 2 кг и больше. Ягоды тёмно-фиолетовой или тёмно-синей окраски, круглые, крупные, диаметром до 2 см, покрытые сизо-серым налётом с небольшим количеством косточек. В среднем ягоды имеют вес до 3 г с кисло-сладкой, немного склизкой, жёлто-зеленоватой мякотью. Благодаря крепкой и очень плотной кожице виноград хорошую транспортабелен. Отличительная черта сорта винограда Изабелла — вкус ягод, напоминающий садовую землянику.

Важно! Чем больше на лозе выросло кистей, тем они будут мельче. Средний урожай составляет от 50 до 60 кг

Данный сорт поздно созревает. Собирают плоды осенью, в начале октября, что позволяет лакомиться вкусным виноградом, когда у большинства сортов сроки плодоношения уже закончились. Причём, о том, что ягоды уже созрели и просятся в корзинку, укажет истончаемый аромат муската.

Помимо приятных вкусовых качеств ягоды виноград оказывают лечебное воздействие. В виноградном соке содержится большое количество фитонцидов, добавляющее ему антибактериальных свойств. Антиоксиданты в ягодах помогают бороться с увяданием и старением кожи.

Важно! Следует с осторожностью пить неразведённый сок людям, страдающих от заболеваний желудка и кишечника, а также от отёков и болезней почек

Джем из винограда Изабелла

Правила обрезки винограда

Чтобы обеспечить функцию плодоношения виноградному кусту, ему оставляют пару однолетних лоз, растущих на двухлетнем растении. Места срезов следует оставлять на одном месте, с внутренней стороны. С этой целью отростки должны быть на внешней стороне от середины роста куста и внизу под усиками. Неправильно размещенные места надрезов будут препятствовать нормальному движению сока в винограде. Побеги, которым исполнился год, и больше, удаляют и оставляют на местах среза отростки по полсантиметра. Размеров оставленных частей важен, так как он будет отражаться на росте куста и его восстановлении. Место среза участков много лет растущих на кусте должно быть перпендикулярно к оси.

Подрезание лозы возрастом в года делается между узлом на пару сантиметров от верхнего участка. Надрез рекомендовано делать под углом, чтобы правильно направить ток сока по лозе

Особое внимание уделяют обрезке растения, территориальная расположенность которого, подвергает куст к угрозе заболеть разными видовыми болезнями

Растение винограда Изабелла тяжело переносит обрезку и не способно самостоятельно заживлять поврежденные участки. Поэтому следует придерживаться нескольких принципов:

Следует чистить растение редко, но тщательно.
Важно на местах среза оставлять выпуклости, не резать под корень.
Те сорта, которые не укрывают на зиму, чистят весной, остальные осенью.

Виноград Изабелла после обрезки

Не стоит делать сорт Изабелла виноградом изрезанным вдоль и поперек. На каждую стрелку винограда достаточно трех мест среза: одно предназначается для вегетативного участка, второе для обрезки лозы. Более полная обрезка должна проводиться до достижения вегетативного периода.

Обрезка с оставлением выпуклости на местах среза небольшого размера помогает процессу заживления наладиться и уменьшить потери от проведенной операции. Растение не способно заживлять раны, это не дерево, а виноградный куст. Следует помнить об этом, когда дело касается обрезки.

Период обрезки зависит от климатических условий региона, если в северных частях правильно делать чистку куста Изабелла осенью, то на юге лучше весной, хотя и осенью тоже можно. Но обрезанная Изабелла на юге в осенний период будет менее приспособлена пережить зимние холода.

Если куст укрывался, то лучше делать обрезку после того, как вы собрали урожай. Как с обрезкой, так и с укрытием следует правильно выбрать время, чтобы растение не перепрело в укрытии. Но и не подверглось сильным заморозкам.

Урожай будет крупнее на сильно растущих кустах виноградника. Урожая будет не так много, но ягоды будут иметь внушительный размер.

Следует оценивать ситуацию разумно и отдавать себе отчет в том, что крупные гроздья на густых кустах потребуют от вас больших затрат физического труда и времени на уход за растением. Но можно это предотвратить, если растить средний куст Изабеллы. Летом основная работа состоит в том, чтобы убирать лишние побеги и гроздья винограда.

Правильно осуществлять обрезку весной следует осуществляя своевременный контроль течения цветения посадочного материала. Если соцветия начали открываться, то чистку куста следует делать уже не весной, а после сбора урожая винограда сорта Изабелла.

Урожай винограда Изабелла после правильной обрезки

Описание сорта

Этот виноград относится к техническим сортам, т. е. по-иному – сорт этот универсальный. Изабеллу используют для приготовления джемов, соков, варенья, вина, а также он идёт в пищу в сыром виде.

Он неприхотлив в уходе, при этом даёт высокую урожайность. Сорт не подвержен многим заболеваниями, нуждается в минимальной подкормке. Отличительным качеством, которым обладает этот виноград, называют его низкую калорийность. Это позволяет его использовать при составлении диетического меню.

Он лёгок в уходе и сажать его тоже несложно, поэтому такой сорт можно часто увидеть растущим как в фермерских хозяйствах, так и в частных дворах.

Когда упоминается виноград Изабелла описание будет неполным, если не рассказать о внешних данных сорта. Сорт поспевает осенью, имеет крупноплодную кисть, ягод на ней очень много, все они имеют средний размер и тёмную окраску.

Ягоды Изабеллы внутри имеют светло – зелёную мякоть, покрытую плотной кожурой. Легко отделяющейся при полном вызревании. Присутствует небольшое количество косточек, сама кисть полностью может достигать в весе до 2,5 килограмма.

Период созревания до полного сбора урожая растянут на 170–180 дней. Отсчитывается срок от момента посадки. Один куст винограда может дать урожайность до 700 килограмм.

Лоза имеет тёмно-коричневую окраску, черенок серого цвета. Обильный полив даёт виноградным листьям насыщенный зелёный окрас, они просты в уходе.

Сам виноград можно использовать как по прямому назначению, так и для декорирования приусадебных участков, например, оплетения беседок, декоративных заборов, других сооружений. А все благодаря тому, что сорт отличает обильная листва и лоза у него очень ветвистая.

Появился этот сорт впервые в Америке, два века назад. Является он детищем американского селекционера Вильяма Принса. А сегодня этот сорт широко культивируется в различных уголках мира. Особой популярностью это виноград пользуется в странах с тёплым климатом.

Особенно он любим садоводами России, Армении и Азербайджана. В России его основное место дислокации — это Крым и Краснодарский регион.

Размножить виноград можно при помощи черенков. Так, виноград быстрее и безболезненней приживается, а уход потребуется для черенков минимальный. При росте также особого ухода не нужно, кроме такого, как обрезать некоторые побеги для недопустимости загущения.

Почва, в которой будет произрастать виноград столовый Изабелла, должна содержать минимальное количество известняковых пород. Не нужно этот сорт и специально подкармливать.

Стоит учитывать ещё одну особенность – минимальное количество тёплых дней может привести к тому, что урожай попросту не успеет вызреть. Хотя сам сорт обладает способностью давать урожай в любых климатических зонах.

Агробиологические характеристики

Взрослые кусты винограда очень сильнорослые. Лист крупный, трех- или пятилопастной, округлый, слаборассеченный. Листовая пластинка сверку темно-зеленого цвета, снизу — зеленовато-белая или серая, покрыта густым войлочным опушением. Боковые вырезки открытые, едва намеченные. Черешковая выемка открытая, сводчатая с острым дном. Цветок обоеполый, хорошо опыляется собственной пыльцой.

Грозди Изабеллы среднего размера (их вес, как правило, не превышает 200 грамм), цилиндрические или цилиндроконические, средней плотности, иногда рыхлые. Гребненожки и ножки ягод короткие. Ягоды в фазе съемной зрелости держатся на грозди прочно, при перезревании прикрепление ослабевает, в связи с чем возможно их осыпание. Ягоды средние, округлые, диаметром 17−19 мм, и весом 2−3 грамма. Мякоть слизистая, желтовато-зеленого цвета, с ярко выраженным характерным для сорта земляничным ароматом. Кожица толстая, прочная, темно-синего, почти черного цвета, покрытая густым сизым восковым налетом, хорошо отделяется от мякоти. Косточек в ягоде 1−2 штуки.

Урожай используется в свежем виде и для производства ординарных столовых и десертных вин, соков, варенья. Может хорошо сохраняться несколько месяцев в прохладном сухом месте в подвешенном виде, либо аккуратно уложенным в один ряд на солому или опилки. Применение Изабеллы в виноделии на протяжении многих лет вызывает неутихающие споры, однако все больше производителей предпочитают отказаться от выращивания и переработки неоднозначного с технологической точки зрения сорта.

Виноград позднеспелый. Вегетационный период от распускания почек до достижения съемной зрелости составляет 150−180 дней. Сумма активных температур, необходимая растению — 3100 °C. Вызревание побегов хорошее. Зимостойкость отличная. Растение без повреждений выдерживает морозы до -29°С. Урожайность высокая — 65−70 ц/га. Очень высокие урожаи дают кусты в арочной и беседочной культурах. При обеспечении хорошего питания и поливов, взрослые мощные растения могут давать 100−250 килограммов винограда.

Хорошая урожайность Изабеллы, даже при относительно небольшой грозди, обеспечивается за счет высоких показателей плодоносности побегов (80−90%) и коэффициента плодоношения — 1,8−2,0. Не редкость, когда на каждом побеге формируется по две-три кисти. Плодоносные лозы появляются даже на многолетней древесине из спящих почек, так что даже в случае вымерзания основных глазков вы не останетесь без урожая.

Сахаристость сока ягод составляет 16−18%, кислотность — 6−7 г/литр.

Способы виды обрезки

Существуют разные способы, как обрезать виноград осенью, они отличаются между собой техникой. При обрезании кустов осенью обязательно учитывают рекомендуемую нагрузку для того или иного сорта. Нагрузка – это максимальное число почек, которые должны быть на кустах после осенней обработки. Виноград винного сорта, например, Изабелла,

Лидия, переносит большие нагрузки. Потому на плодовых стрелках советуют оставлять до 15-ти почек. У таких кустов может быть 6-8 крупных рукавов. Столовые сорта, Алешенькин, Кеша, Лора, требуют регуляции плодоношения. У них крупные гроздья, с большими ягодками. Потому обрезку надо проводить на 6-10 почек. Летом такие кусты прищипывают.

Обрезка Гюйо

Применяется в южных регионах, при выращивании винограда с помощью неукрывного метода. Можно с помощью такого обрезания сформировать на кусте один или два рукава. Обрезка годичного и двухлетнего куста проводится обычным способом. На третий год, когда обрезают молодой куст, плодоносную стрелку подвязывают к проволоке, параллельно к земле.

В дальнейшем стрелки и сучки замещения будут формироваться именно из нее. Можно вместо одного рукава сделать два, привязав их к проволоке в противоположенных направлениях. Через несколько лет, когда куст подрастет и станет сильным, вместо одной плодовой стрелки можно оставить две либо три. Как вариант, вместо обрезки Гюйо может быть использована веерная.

Веерная обрезка

Методика напоминает предыдущий вариант формировки и подходит для укрывного виноградарства. Веерная обрезка предусматривает наличие нескольких плодовых стрелок, расположенных на вертикальных шпалерах. Может быть многорукавной или односторонней. Для слаборастущих кустов формируют 3-4 рукава, для сильно растущих – 6-8 рукавов.

В первый год оставляют на побеге 2-3 глазка. Но второй год веерная обрезка проводится весной, оставляют по 2 глазка на двух лозах или 3 почки на одной, если вторая замерзла. Уже на третий год начинают формировать плодоносные стрелки и сучки замещения. Длинные лозы размещают на шпалере в форме веера (отсюда и название, веерная обрезка). Перед зимой лозы со шпалер снимают и отправляют в укрытие. Время плодоношения куста после такой обрезки 6-8 лет.

Беседочная или арочная обрезка

Методика также подходит для неукрывного виноградарства. Часто беседочная и арочная обрезка применяется при выращивании девичьего винограда. Лозу высаживают возле беседки или галереи с арочной крышей. Обрезку однолетнего саженца проводят по стандарту. Начиная со второго года плодоносные стрелки направляют на заранее установленную конструкцию либо на стены садовой беседки.

Способ позволяет применять произвольную обрезку, с любым количеством глазков. Ветки можно переплетать между собой, изгибать в причудливые узоры, руководствуясь собственной схемой и вкусом. Арочная обрезка – это один из способов украсить двор летом и весной, создать неповторимый дизайн.

Как правильно обрезать виноград осенью база знаний и способы обрезки

Чтобы даже новичкам была понятна система правильной обрезки винограда в осенний период, остановимся на основной терминологии, на схеме строения виноградного куста, принципах плодоношения, а также способах обрезки.

Структура виноградного куста и необходимая терминология

Прежде чем приступать к обрезке, стоит поближе узнать строение куста винограда. Понимание структуры виноградного куста и принципов плодоношения позволит вам наиболее правильно выполнить обрезку.

Основные термины, которые вам помогут лучше разобраться в строении куста и, соответственно, в его обрезке:

Рукав — это многолетняя часть винограда (старая древесина), подобно скелетным (основные) ветвям на дереве. Каждый год на рукавах из побегов прошлого года формируются новые плодовые звенья.
Плодовое звено — это побег плодоношения (плодовая стрелка) и сучок замещения.

Побег плодоношения — это длинная лоза (поэтому чаще называется плодовой стрелкой), на которой оставляют 6-10 глазков, из них в будущем году вырастают побеги, на которых и бывает весь урожай.
Сучок замещения — короткая лоза (3 глазка), на которой в будущем году может вырасти 3 мощных бесплодных побега, но мы не будем давать им плодоносить (чтобы они выросли сильными), а осенью именно среди этих побегов будет формироваться новое плодовое звено (стрелка плодоношения и сучок замещения).
Глазок — это образование, объединяющее почки и обеспечивающее их правильное формирование. В каждом таком глазке может быть несколько почек (одна — центральная и несколько замещающих).

Видео: строение винограда для начинающих (чайников)

Правила обрезки

Прежде чем обрезать и формировать виноград, следует ознакомиться с основными правилами и рекомендациями:

Обрезать нужно не на кольцо (как у плодовых деревьев), а оставляя небольшой пенек (1,5-3 см). Если обрезать короче, то лоза в этом месте может усохнуть и погибнуть.
Подрезать лозу плодоношения следует в междоузлиях (то есть между глазками), но чуть ближе к нижнему глазку.
Если лоза не вызрела, обрезать нужно до вызревшей части (до одревесневшего участка).
В первую очередь следует вырезать все обломанные и больные побеги (санитарная обрезка), далее — слабые (короткие и тонкие, диаметром менее 5 мм).
Когда вы оставляете молодой побег для будущего плодоношения, на нем нужно удалить все пасынки, чтобы осталась только лоза с глазками (почками).
Обрезаются все побеги, на которых в этому году было плодоношение (отплодоносившие плодовые стрелки).
Новые побеги плодоношения нужно оставлять наиболее приближенные к основанию.

Выбирая один из двух хороших побегов, следует избавляться от крайнего (растущего в сторону от шпалеры), который опять же будет неудобно подвязывать весной.
Вы должны понимать, что во время обрезки удаляется большая часть прироста (до 80-90%), при этом оставляется только необходимое количество будущих лоз плодоношения и сучков замещения.

Способы обрезки винограда или на сколько глазков обрезать

Известно, что каждый сорт винограда требует своеобразной обрезки. Впрочем, количество глазков также корректируется в зависимости от способа формировки.

Обрезать виноград осенью можно несколькими способами:

Короткая обрезка – подразумевает удаление большей части побегов. В итоге на плодовой стрелке должно остаться всего 2-4 глазка. Применяется при выращивании технических (винных) сортов.
Средняя – каждый побег после обрезки содержит 6-8 глазков (иногда до 10). Используется при выращивании столовых сортов.
Длинная – на побеге оставляется более 8-12 глазков. Характерна для выращивания столовых и азиатских видов винограда.
Смешанная (по Гюйо) – при этом способе формирования куста задействованы короткая и длинная техника. Обрезаются побеги для замещения (на 3 глазка), а также оставляются плодовые стрелки, на которых в будущем сезоне будет созревать новый урожай. Таким образом, с помощью этого способа образовывается петля – плодовая лоза, отплодоносив, срезается, а на ее месте в рост пускается новый плодоносный побег, выросший на сучке замещения.

Видео: на сколько глазков обрезать виноград

Домашнее вино из винограда Изабелла рецепт

Из сорта Изабелла получаются красные столовые вина с характерными земляными нотками, лёгкой кислинкой, светло-розовой окраской и малым содержанием спирта. Единственным минусом вин является малостойкость, они быстро стареют, теряя окраску. В десертных винах при проведении тепловых обработок привкус приобретает всевозможные яркие оттенки. В виноградном соке землянично-фруктовый привкус более выраженный.

Съём производится через неделю после наступления технической зрелости ягод. Виноград собирается в сухую погоду, до наступления первых заморозков. Иногда, при нехватке влаги, лоза сбрасывает листья и вино получает своеобразную терпкость.

Для приготовления домашнего вина нужно взять: 10 килограмм ягод и 3 килограмма сахара.

Ягоды отделяются от гроздей, перебираются. Порченые ягоды удаляются.

Мыть ягоды при этом нельзя, так как серо-сизый налёт (дикие дрожжи) при вымывании удаляется и брожения не происходит.

Подготовленный виноград пересыпается в эмалированную ёмкость и давится руками, скалкой, деревянной ложкой.
Готовая масса накрывается марлей и оставляется на 4-7 дней для брожения.
Массу необходимо периодически перемешивать деревянной лопаткой.

Металлическую ложку для перемешивания использовать нельзя!

Затем всё тщательно отжимается и процеживается. Полученный сок смешивается с сахаром и переливается в ёмкости с узким горлышком. Сверху надевается медицинская перчатка или устанавливается гидрозатвор. В перчатке в нескольких пальцах тонкой иглой проделываются отверстия. Ёмкость помещается тёплое место. Брожение длится около 3 недель.

После сдувания перчаток, жидкость процеживается, разливается в тёмные бутылки. Вино помещается в погреб, на балкон и настаивается 2 месяца, после чего готово к употреблению. Готовый продукт должен получиться прозрачным и ароматным.

Преимущества и недостатки сорта

Виноград Изабелла отличается зимостойкостью и высокой урожайностью. При подмерзании растение быстро восстанавливается.
Сорт неприхотливый и растёт в субтропических, тропических и северных регионах.
Для его выращивания подходят различные виды почв.
Виноград легко переносит высокую влажность.
Изабелла устойчива к грибковым заболеваниям, антракнозу, хлорозу, оидиуму, милдью, филлоксере. При хранении ягоды довольно долго не теряют своего вкуса и аромата.
Винограду характерен земляничный привкус.
Из ягод можно приготовить ароматные варенья, соки, компоты, джемы, желе, вино.
Из листьев получается множество вкусных и полезных блюд, они добавляются вместо приправ и при консервировании огурцов, кабачков, помидор, патиссонов.

К недостаткам можно отнести:

При засухе сила куста и питание сокращаются, листья опадают, урожайность снижается, ягоды получаются более мелкими и слегка терпкими на вкус.
Некоторым не нравится характерный лисий аромат ягод, напитков из них. При их обработке запах не исчезает. Но многие, считают эту особенность, наоборот, интересной, не характерной для других сортов.

Посадка и уход

Сорт Изабелла рекомендовано высаживать весной и осенью (под зиму). При покупке саженца осенью, кусты начинают развиваться и плодоносить раньше, чем при посадке весной.

Саженцы разделяются на 2 категории, это элитные и 1 сорта.

Элитный саженец должен иметь 4-6 одинаковых по толщине корней, равномерно размещённых на штамбе, и зрелый прирост длиной около 25 сантиметров. Саженец 1 сорта имеет 4 корня и один прирост длиной около 20 сантиметров.

Лоза прекрасно растёт на хорошо осветлённой, закрытой от ветра, плодородной или слабо известковой почве. Скудная, неплодородная почва для выращивания не подходит, урожай на таком месте будет скудным. На солончаковой почве и в низинах с близким залеганием грунтовых вод виноград не растёт. Место должно быть открытым. Можно высаживать лозу вблизи от забора, построек (на небольшом отдалении), либо использовать шпалеру.

Земля должна быть воздухо- и влагопроницаемой и иметь хорошую дренажную систему. Торфяная почва разбавляется песком. В песчаную землю вносится компост или перегной. Кислая почва смешивается с доломитовой мукой, древесной золой. Если земля глинистая для неё требуется дренаж.

Саженцы перед посадкой вымачиваются на протяжении суток в тёплой воде. Корни перед высаживанием слегка укорачиваются. Яма выкапывается по схеме 60 на 60 на 40 сантиметров (где ширина и длина — 60 сантиметров, глубина — 40 сантиметров). Виноград высаживается на расстоянии 1-1,5 метров друг от друга. В центре ямки вбивается колышек.

На дно ямы насыпается 10 сантиметров дренажа. Для дренажа используется небольшой щебень, керамзит. Сверху насыпается 10 сантиметров почвы. Всё проливается водой.

Выкладывается смесь из 3 вёдер перегноя (компоста), 500 грамм золы, 300 грамм суперфосфата, 100 грамм калийной соли. В ямке формируется холмик. Саженец устанавливается на холмик, корни расправляются. Сверху насыпается земля. Она заполняет ямку, слегка трамбуется и поливается. Саженец подвязывается к опоре. Вокруг саженца выкладывается мульча из перегноя или торфа.

Уход за виноградом Изабелла включает в себя: полив, мульчирование, подкормку, обрезку, борьбу с вредителями и болезнями, и укрытие на зиму (в прохладных и холодных регионах).

Для глинистого участка требуется обильный, но редкий полив. Для песчаного участка необходимы частые, поливы с небольшим объёмом воды. При поливе раз в месяц подмешивается навозная жижа. После съёма винограда полив прекращается.

Для хорошего плодоношения, кроме полива винограду требуется мульчирование. Мульча сохраняет влагу, не давая земле покрыться коркой, улучшает питание лозы и защищает корни от холода. Для мульчирования подходит компост, сено, перегной, торф, опилки.

До начала плодоношения для лоз необходима регулярная подкормка жидкими минеральными и органическими удобрениями. Свежий концентрированный навоз использовать нельзя! Производится опрыскивание раствором сернистого магния (0,25 килограмм на ведро воды).

Саженцы за лето разрастаются, после чего требуют обрезки. Её можно производить осенью и весной. В осенний период обрезкой производится после сброса зелёной массы и окончания сокодвижения. Коррекция кустов производится до первых заморозков, удаляются больные, старые побеги. Весной обрезка производится после схода снега и открытия лоз.

При формировании куста на молодняке оставляется 8 здоровых побегов. У взрослых растений удаляются неправильно растущие и повреждённые побеги. Верхушки срезаются острыми ножницами или секатором под прямым углом. Обрезка верхней части способствует разрастанию куста в стороны.

При пасынковании удаляются зелёные отростки. Одеревеневшие побеги обрезаются на две трети. Грозди, также прореживаются, каждая гроздь не должна касаться друг друга. Чем меньше на побеге остаётся гроздьев, тем крупнее будут ягоды.

Несмотря на устойчивость сорта ко многим заболеваниям и вредителям, виноград при плохом уходе может заболеть. Для профилактики болезней виноград опрыскивается раствором из 5 столовых ложек соды, 10 столовых ложек соли и ведра воды.

От вредителей используется раствор гашенной извести. Раствор готовится из 1 килограмма извести и 3 литров воды, после гашения смесь разводится 7 литрами воды. Затем всё перемешивается и используется для опрыскивания листвы.

Для сохранения кустов до весны их нужно укутывать мешковиной или укрывать еловыми, сосновыми ветками, деревянными щитами. При возможности лозы пригибаются к земле, укладываются в траншеи и присыпаются землёй. Любое укрытие снимается весной, после установления тёплой погоды. Виноград Изабелла без укрытия, даже при полном вымерзании пускает новые побеги из старой лозы.

Как правильно почистить куст Изабеллы

Обрезка – это залог правильно разросшегося куста Изабеллы. Он помогает предотвратить хаотичное разрастание куста и увеличивает шансы на щедрый урожай винограда. Бесконтрольный рост виноградной лозы способен привести к тому, что виноградник и вовсе не будет давать урожай, так как все питательные вещества и минералы будут уходить на рост не нужного никому материала. От количества гроздей на кустах также зависит размер будущих ягод. Они будут не большими если, один побег будет пестрить множеством гроздей. Обрежьте лишние и оставьте оптимальное количество гроздей сорта Изабелла

Особое внимание следует уделить своевременности обрезки куста

Удалять пустые побеги, можно правильно их определив. Чтобы выявить их следует замечать время его появления, если усик появился до образования соцветия, то «каши с таким побегом не сваришь», нужно обрезать.

Прежде чем осуществлять чистку виноградника дождитесь окончания опыления. Таким образом можно выявить не опыляющиеся участки и слабо растущие.

Самый оптимальный период для обрезки – это соцветия. В этом периоде развития куста винограда вы можете достаточно верно определить побеги плодовитые или нет, и без страха и тени сомнения срезать все пустышки. Это и уменьшает вероятность образования ран, при надобности можете использовать секатор для обрезки.

Обрезать виноград лучше всего во время соцветения

Удалению подлежат слабые не вегетативные ветки и побеги. Когда цветение Изабеллы началось чистить куст поздно и бесполезно и даже опасно для урожая. После окончания цветения можно резать, именно резать, а не обламывать. В зависимости от силы куста, который вы планируете чистить вы можете определить характер и интенсивность чистки.

Формирование старой лозы осенью, весной или летом влияет на качество урожая. Уже старая лоза нуждается в формировании с помощью секатора. Осенью делают обрезку лозы после сбора урожая, это подходящий период для чистки посадочного материала. Чтобы осуществить формирование лозы весной. нужно учитывать начало цветения. Обрезку следует проводить в момент образования соцветий, но до начала цветения. Главное не упустить нужный момент весной, и не опоздать. Весной в момент начала цветения виноград становится очень восприимчив к вторжению и места срезов могут не зажить после начала цветения посадочного материала.

Как обрезать взрослый куст винограда осенью

Пошаговая инструкция обрезки взрослого (от 3 лет и старше) винограда осенью для начинающих:

Начинаем с первого рукава. Допустим, что на нём имеется 4 побега и 1 отплодоносивший, однако оставить нужно только 2 хороших и мощных побега (лоза будущего плодоношения) и 1 сучок замещения.
Сперва удаляется вся лишняя слабая поросль, а также уже отплодоносившая лоза прошлого года.
Затем нижняя лоза оставляется на сучок замещения и обрезается на 3 почки.
Далее на 2 оставленных лозах будущего плодоношения (плодовых стрелках) нужно отсчитать по 6-10 глазков, а оставшуюся часть обрезать.

Третий рукав. Допустим, что на нём 3 молодых побега и 1 отплодоносивший (от него, естественно, нужно избавиться). Однако 1 из 3 побегов расположен в самом низу, и он самый слабый, именно его следует сделать сучком замещения, а 2 остальных — лозами плодоношения.
Четвертый рукав. Еще один рукав, на котором всего 2 молодых побега. Опять же поступаем как со 2 рукавом — нижний оставляем на сучок замещения (но обрезаем не на 3 почка, а на 6-10), а верхний — на стрелку плодоношению. И, конечно же, избавляемся от отплодоносившего побега.

Видео: обрезка взрослого (старого) виноградного куста осенью

Как нанести наименьший вред растению и при этом правильно удалить ненужные побеги? Чтобы разобраться в этом вопросе, начинающему дачнику нужно ответственно подойти к изучению всей системы обрезки виноградных кустов : схем-картинок строения и обрезки молодого и взрослого винограда, а также рекомендаций по умелому формированию и подвязке куста.

Видео: подготовки винограда к зиме — осенняя обрезка

Полезная статья?

Осенняя обрезка молодых кустов

Молодой виноград обрезают, чтобы сформировать правильную форму плодоносных рукавов, стимулировать рост, обеспечить в будущем хорошую урожайность винограда. У годовалого кустика полностью срезают верхушку, оставляя 2-4 почки. Обрезают его, согласно правила, на 1 см выше последнего глазка. На следующий год из них будут развиваться два плодоносящих рукава.

У двухлетней лозы срезают один побег на 2 почки, формируя сучок замещения. На втором побеге оставляют 4-6 почек. При некоторых способах обрезки двухлетнего винограда второй побег делают более длинным, оставляя до 10-ти глазков. Иногда с двухлетними саженцами поступают иначе. Полностью обрезают побеги, как в первый год роста. Тогда урожай можно будет получить лишь через один сезон, зато кустик будет крепче.

При обрезке трехлетнего куста нужно сформировать сучок замещения и плодоносный побег. Сучок замещения должен располагаться ниже основного побега, его обрезают на 2-3 глазка. Основной молодой побег может иметь 5-10 почек. Некоторые сорта обрезают на 11-12 глазков. Таким образом за три года саженцами будет сформировано 4-6 рукавов, вполне достаточное количество, чтобы производить урожай.

Осенняя обрезка виноградника первых трех лет направлена на правильное формирование куста. Многие неопытные виноградари игнорируют обрезку однолетнего и двухлетнего винограда. Они считают, что это отсрочит первое плодоношение. Мнение ошибочное, без обрезки куст получается слишком густым, пустующие ветки забирают силу у корней. Кроме того, после обрезания лишних веток куст можно лучше укрыть на зиму. Как правильно обрезать молодой виноград осенью, можно наглядно рассмотреть на видео. Желательно выбирать уроки для начинающих с подробной инструкцией и схемой.

Обрезка винограда изабелла осенью, формирование старой лозы

Обрезка – это процесс, направленный на удаление старых и слабых веток, на формирование куста виноградной лозы.

Виноград Изабелла

Правила обрезки винограда

Подрезание лозы возрастом в года делается между узлом на пару сантиметров от верхнего участка. Надрез рекомендовано делать под углом, чтобы правильно направить ток сока по лозе. Особое внимание уделяют обрезке растения, территориальная расположенность которого, подвергает куст к угрозе заболеть разными видовыми болезнями.

Следует чистить растение редко, но тщательно.
Важно на местах среза оставлять выпуклости, не резать под корень.
Те сорта, которые не укрывают на зиму, чистят весной, остальные осенью.

Виноград Изабелла после обрезки

Правильно созданная форма куста Изабелла помогает избегать обрезки летом, так как все было сделано уже прежде.

Урожай винограда Изабелла после правильной обрезки

Как правильно почистить куст Изабеллы

Обрезать виноград лучше всего во время соцветения

Виноград Изабелла в Подмосковье – правильный уход и обрезка + Видео

Выращиваем виноград Изабелла в Подмосковье – уход в сложных условиях

Все, что нужно для выращивания этой культуры – это теплый климат, солнечный свет, умеренная влага и, конечно же, забота о растении. Ведь виноград очень чутко воспринимает любовь к себе и отвечает на нее обильным урожаем. Какие виды почвы подходят лучше всего? Виноградные культуры неприхотливы к типам грунта. Они прекрасно растут на известняках, суглинках, песчаниках и т.д.

Если в почве преобладает глина, то следует обеспечить хороший дренаж, а если виноград посажен в торфянике, то нужно добавить в него песок. Песчаники лучше всего удобрять навозом либо компостом. В кислотные почвы добавляют известь, примерно 200 г на 1 м². Изабелла и Лидия, которую биологи вывели в отдельный сорт все из той же Изабеллы, плодоносят и на бедных землях, но не переносят солончаки. Также плохо влияют застои грунтовых вод в зоне корней.

Безусловно, любой сорт винограда влаголюбив, но переизбыток влаги также пагубно влияет на его развитие и урожайность. Поэтому очень часто уход за виноградом Изабелла предполагает сооружение дренажной системы и подвод воды с помощью трубы непосредственно к корневой системе.

Выбор участка для посадки

Как и любое растение, виноград любит тепло, но зной переносит с трудом – его рост замедляется при температуре +38 °С. Темные сорта более теплолюбивы, нежели светлые, но, несмотря на это, Изабелла превосходно чувствует себя и в полутени. Виноградные культуры очень любят южные участки, поэтому их нередко высаживают возле забора с южной стороны загородного дома.

Если вы намереваетесь высаживать виноград не в южной стороне, то лучше заглубить саженец в ямку на 40–50 см – таким образом, можно уберечь корни лозы от замерзания, а это самое главное при выращивании винограда. Чтобы не ошибиться в выборе сорта, нужно рассмотреть множество факторов: морозостойкость лозы, срок созревания урожая, требовательность сорта, будет ли это укрывной или неукрывной сорт и т.д. Хоть виноград Изабелла является неукрывным сортом, но в холодном климате лучше лишний раз перестраховаться.

Виноград Изабелла – как ухаживать за растением?

Необходимо регулярно рыхлить землю и вычищать ее от сорняков. Минеральные удобрения вносятся 3 раза за сезон. Навозом нужно удобрять не более, чем 1 раз в 2–3 года под перекопку (примерно 6–8 кг на 1 м²). На зиму виноград нужно мульчировать опилками, торфом или перегноем на высоту 5–8 см.

После того, как подрастут первые побеги до 10 см, необходимо провести прореживание. При этом оставляют 3–4 побега на саженце и еще 2 на черенке.

Ежегодно должна проводиться обрезка, обламывание, прищипывание, поскольку виноград Изабелла достаточно быстро наращивает зеленую массу, которая уменьшает урожайность. Обламыванию подлежат поврежденные и слабые ветви, частично обламывается молодая поросль после появления усиков. Верхушка прищипывается для того, чтобы растение не росло вверх, а развивалось в стороны – это необходимо делать за неделю до начала цветения. Листья, которые закрывают созревшие гроздья от солнца, также нужно обрывать.

За лето лоза так сильно разрастается, что по осени она нуждается в прореживании. Обрезка не одревесневших пасынков производится с помощью секатора. Если же они успели одревеснеть, то они обрезаются примерно на две трети. Обрезка производится под прямым углом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

посадка и уход, фото, описание сорта, формирование куста, обрезка

Виноград Изабелла – гибридный сорт, который был выведен французскими садоводами путём естественной селекции. Этот подвид относят к столово-технической группе, поэтому употребление его ягод в пищу в свежем виде не рекомендуется. Из него получаются хорошие напитки, особенно вино.

Описание винограда Изабелла

Ботаническое описание сорта Изабелла определяет его как среднего размера кустарник, довольно цепкий с сильным главным побегом. Листва у этого подвида достаточно крупная и размашистая, ярко-зелёного цвета.

Цветки Изабеллы небольшие, двуполые. За счёт этой особенности растение опыляется даже при сложных климатических условиях. Окрас лепестков нежно-белый.

Ягоды не слишком большие, но яркие, выделяющиеся, овальной или слегка закруглённой формы. Кожица плотная, грубая, насыщенного чёрно-фиолетового цвета. Она помогает сохранить нежную структуру мякоти. Сами ягоды слегка сладковатые с терпким привкусом. Аромат у Изабеллы не слишком приятный, схожий с запахом мокрого меха.

Формирование плодов приходится на октябрь в умеренной полосе и на конец сентября в особенно жарких регионах. Собрать гроздья нужно вовремя, потому что из-за перезревания они начинают горчить и теряют свой товарный вид.

Достоинства и недостатки сорта

Сорт винограда Изабелла имеет множество сильных сторон, которые выделяют его среди других подвидов. В первую очередь садоводу стоит обратить внимание на:

Сладкий, насыщенный вкус плодов.
У этого сорта повышенное содержание витаминов и минералов. Если использовать его в пищу, можно укрепить свой иммунитет, повысить жизненный тонус. Кроме того, он повышает уровень гемоглобина.
Изабелла легко размножается, несмотря на то, что сорт был выведен искусственно.
Неприхотлива к уходу и условиям выращивания. Хорошо переживает перепады погоды.
Обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям.

К слабым сторонам Изабеллы относят:

Специфический запах.
Когда этот подвид используется для создания вина, в процессе брожения появляется много метилового спирта. Это вещество вредно для организма.
Изабелла – один из самых калорийных сортов.

Выбор участка для посадки

Выращивать виноград этого подвида можно практически в любом грунте. Главное, чтобы в нём было достаточное содержание плодородной почвы. Грунт также не должен быть слишком рыхлым или глинистым.

Комфортнее всего Изабелла чувствует себя солнечных площадках. Правильные, сочные плоды формируются только при обильном освещении. В то же время кустарник боится сильных порывов холодного ветра, поэтому его нужно размещать в таком месте, где растение будет защищено от сквозняков.

Изабелла не обладает повышенной морозостойкостью, поэтому лучше не высаживать её в низинах. Там будет собираться холодный воздух и влага, которые могут погубить кустарник.

Технология посадки в открытом грунте

Посадка и уход за сортом Изабелла не требует особенной подготовки. Высадка проводится весной, приблизительно в начале апреля, если к тому времени уже успел сойти снег. Справится с этим даже начинающий садовод, нужно лишь соблюсти ряд простых правил:

Перед высадкой в грунт его нужно подготовить. В первую очередь субстрат разрыхляется и увлажняется. Почва должна быть влагопропускающей. Если вода будет задерживаться у основания корневища, оно быстро начнёт гнить.
Саженцы помещаются в заранее подготовленные лунки глубиной в 10-15 сантиметров и диаметром от 5 до 15, в зависимости от размера растения. После высадки грунт над корневищем нужно утрамбовать для того, чтобы избежать их промерзания.
В первое время после пересадки виноград нуждается в обильном поливе. Грунт должен быть постоянно влажным, чтобы корни быстро развивались.
Виноград удобряется жидкой подкормкой через 2-3 недели после высадки, когда он плотно укоренится. Использовать нужно смеси, приобретённые в специализированных магазинах. Самодельные подкормки гибриду противопоказаны.

Уход за виноградом Изабелла в саду

У саженцев винограда Изабелла небольшой список требований к уходу и условиям содержания весьма невелик. В большинстве своём главное — вовремя поливать кустарник и найти для него достаточно светлое место, а с остальными проблемами растение справится самостоятельно.

Орошать грунт, в котором произрастает этот подвид, нужно регулярно, по мере его высыхания. Лучше всего проверять необходимость полива путём прощупывания почвы. Если верхние слои уже успели высохнуть, значит виноград пора поливать.
Изабелле лучше в дышащем грунте, поэтому последний нужно дополнительно разрыхлять несколько раз в год. Чаще всего эту процедуру проводят 1 раз в сезон, но иногда может потребоваться дополнительная работа с почвой из-за климатических условий.
После каждого полива субстрат нужно мульчировать.
Грунт вокруг винограда пропалывается по мере появления сорняков. Из-за повышенной влажности они будут вырастать часто, поэтому следить за этим вопросом нужно тщательно.
Удобрять можно не чаще трёх раз в течение года.

Как правильно формировать лозы

Формирование куста Изабеллы начинают сразу же после высадки, чтобы в дальнейшем он не вызывал дополнительных сложностей в уходе. Если пренебречь этой особенностью ухода за виноградом, то основной побег быстро начнёт болеть, вследствие чего урожай обмельчает, или кустик и вовсе перестанет плодоносить.

Процедура формирования начинается летом, когда растение полностью вышло из спячки и набралось новых жизненных сил. Состоит она из нескольких важных шагов:

Выбор способа подвязки. Он зависит от того, с какой целью выращивается кустарник. Если главное для садовода – собрать обильный урожай, то лучше выбрать способ, который позволит укрывать лозы на зиму. Если же виноград будет нести декоративную функцию, можно остановиться на высокоштамбовой форме.
Установка опоры. Её можно располагать как строго вертикально, так и под наклоном. Изабелла – сорт с сильными лозами, которые хорошо плетутся, поэтому он комфортно себя чувствует на плоскостях обоих типов.
Обрезка лишних пасынков. Побеги удаляются вплоть до третьей ступени шпалеры. Старые лозы не удастся заставить плестись так, как нужно садоводу, поэтому из приходится столь радикально укорачивать.
Следить за густотой побегов. Как только боковых лоз становится слишком много и они начинают переплетаться, их нужно прореживать. Чем больше у основного побега ответвлений, тем медленнее он растёт.

Обрезка и укрытие винограда Изабелла осенью

Обрезка винограду Изабелла необходима ежегодная, чтобы обновить побеги и подготовиться к формированию гроздей. Чтобы снизить стресс, который вызывает эта процедура, её проводят весной. Перед началом фазы активного роста все побеги укорачиваются приблизительно на 10-15 глазков.

Эта процедура необходима для того, чтобы кустарник разрастался быстрее и потреблял из почвы больше полезных веществ и микроэлементов, которые после будут использованы для формирования плодов.

Изабеллу укрывают до наступления первых заморозков, ориентировочно в начале ноября. Время проведения этой процедуры зависит от климатических условий в регионе произрастания кустарника. Укрытие винограда происходит следующим образом:

Побеги снимаются с опоры и укладываются кольцами вокруг основного стебля. Необходимо разложить лозы в минимально возможном радиусе.
Сверху побеги закрываются хвоей. Лучше всего использовать еловые ветви, но в крайнем случае подойдёт и сосна. Слой из лапищ должен быть толстым, не меньше 7 сантиметров.
Сверху хвоя накрывается крышкой из досок, которая должна укрыть их от снега, предотвращая процесс гниения, а также сохранить от ветра.

Советы по уходу и выращиванию

В выращивании винограда Изабелла не так много секретов, потому что этот сорт достаточно прост в уходе, но о некоторых нюансах садоводу необходимо знать заранее:

Этот подвид не всегда нуждается в укрытии на зиму. Если виноград несёт в первую очередь эстетическую функцию и используется для создания арки или беседки, тогда укрывать его не нужно. Это приведёт к незначительному уменьшению урожайности.
Размножается Изабелла только черенками.
Из-за специфического запаха этот сорт может привлекать к себе насекомых-вредителей. Для того чтобы избежать этого, его нужно обрабатывать специальными составами в начале цветения. К моменту формирования плодов состав уже выполнит свою роль.

Изабелла – необычный сорт, который ценится в среде гурманов. Из него готовят дорогие сорта вина, которые не отталкивают ценителей даже своим специфическим запахом. Кроме того, за счёт своих сильных лоз этот подвид хорош для создания беседок, украшения стен и других дизайнерских задумок.

Рассказать друзьям

Оценка статьи:

Загрузка…

описание сорта, польза и вред, калорийность, обрезка осенью, уход и выращивание

Виноград Изабелла является одним из наиболее известных и популярных сортов в России. Он обладает отличным вкусом и ароматом, его ягоды перерабатывают в красное вино и употребляют сырыми. Важной особенностью сорта Изабелла является возможность выращивать его повсеместно, поскольку он не боится низких температур и влажной погоды. В то же время виноград неприхотлив в уходе и устойчив к распространенным заболеваниям и вредителям, благодаря чему ему требуется минимум обработок. Однако сорт Изабелла обладает своими особенностями и требует больших затрат времени и ресурсов в посадке и выращивании. О том, как правильно вырастить виноградные кусты и получить хороший урожай, расскажет данная статья.

Описание сорта

Впервые сорт винограда Изабелла был получен в Америке, там и получил свое широкое распространение, а на территорию Европы попал в уже в семнадцатом веке. Основные достоинства сорта:

Повышенная морозостойкость. Качество позволяет значительно сэкономить время на уходе за лозой.
Кусты не требуют прикапывания.
Растения устойчивы к распространенным болезням и грибкам.
Поврежденные растения постоянно обновляются при помощи новых побегов. В результате такого обновления плодоношение лозы производится непрерывно.
Растения сорта отлично адаптируются практически к любым климатическим условиям.

Недостатки:

Изабелла плохо переносит засуху. В жаркую и засушливую погоду лозу необходимо систематически поливать.
Ягоды обладают приятным ароматом, однако ввиду кислого вкуса и жесткости кожуры их лучше всего перерабатывать в вино и использовать для консерваций и приготовления десертов. О вине из винограда в домашних условиях читайте здесь.

Изабелла — один из самых распространённых в мире универсальных сортов винограда.

Свойства

Виноград Изабелла при употреблении в пищу и использовании в кулинарии может принести организму как пользу, так и вред при определенных обстоятельствах.

Калорийность

Виноград практически не содержит жиров и белка, в то же время содержание сахара в продукте значительно меньше, чем у других сортов. На сто граммов продукта приходится:

менее грамма жира;
менее грамма белка;
около семнадцати граммов углеводов.

Таким образом, средняя калорийность ягод составляет шестьдесят пять килокалорий. Для сравнения калорийность винограда Запорожский кишмиш около семидесяти килокалорий. Стоит также узнать про сорт винограда Шираз.

Польза и вред

Сорт обрел большую популярность во всем мире не только благодаря неприхотливости в выращивании, но и за счет большого содержания полезных свойств в составе. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, благотворно влияют на состав крови и предотвращают развитие раковых опухолей. Кроме того, полифенолы, флавоноиды, дубильные вещества и катехины способствуют выведению из организма вредных веществ и улучшают метаболизм. Витамины и минералы укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают иммунитет. В рецептах народной медицины стебли и листья винограда применяются как заживляющие средства.

Плоды этого сорта содержат большое количество железа, а их регулярное употребление способствует значительному повышению уровня гемоглобина в крови.

Виноград не вводят в рацион во время проведения низкокалорийных диет из-за высокого содержания сахаров. Кроме того, в больших количествах ягоды вызывают метеоризм. В некоторых странах Европы ягоды сорта не используют в качестве сырья для приготовления вин, поскольку в алкогольных напитках была обнаружена высокая концентрация метанола. Кроме того, употреблять виноград не следует при:

повышенной кислотности желудка;
склонности к аллергии;
гипертонии;
устойчивой диарее;
сахарном диабете.

Кислотность

Из-за высокого содержания витамина С в составе винограда Изабелла продукт имеет повышенную кислотность (около шести-семи граммов на литр). В связи с этим продукт опасно употреблять при болезнях желудка и поджелудочной железы. В больших количествах возможно возникновение изжоги, тошноты, боли в животе.

Характеристика куста

Виноградные кусты сорта быстро растут и развиваются, приносят крупные плоды практически при любых погодных условиях.

Лоза

Куст винограда высокорослый (до шести метров в высоту, в среднем около полутора метров) и требует обязательного искусственного формирования. Побеги каждого растения обычно жесткие и жизнеспособные. Их рост активизируется преимущественно в солнечную погоду. Единственной обязательной процедурой при уходе за лозой является своевременное обрезание. Про сорт винограда Темранильо читайте тут.

Молодые лозы Изабеллы особой скоростью роста не отличаются, зато растения старше десяти лет могут ежегодно прибавлять до 3,5–4 м в длину.

Гроздь

Грозди винограда Изабелла состоят из синевато-черных ягод среднего размера, покрытых сверху восковым налетом. Мякоть сочная, имеет яркий земляничный вкус и аромат. Кожица толстая, плотная. С куста грозди снимаются довольно легко. Масса каждой из них достигает трехсот граммов.

Урожайность

Средняя урожайность сорта составляет семьдесят центнеров с гектара. Этот показатель может меняться в зависимости от региона выращивания, климатических и погодных условий, качества грунта. Соответственно для того, чтобы ее повысить, важно обеспечить наилучшее качество ухода за лозой и укрывать кусты на зиму от сквозняков и сильных морозов.

Урожайность винограда высокая за счёт того, что на каждом плодоносящем побеге формируется по 2–3 кисти.

Выращивание

Для того, чтобы посадить и вырастить виноград Изабелла, не нужно специальных навыков. С этой работой справится даже садовод-новичок.

Период посадки

Лучшим периодом времени для посадки винограда является осень, поскольку за зиму у корневой системы появится возможность хорошо прижиться на новом месте. Благодаря такому подходу первый урожай можно получить уже спустя год. О размножении черенков винограда осенью читайте в этой статье.

Разводить виноград следует в дренированной почве, длина, ширина и глубина лунки при этом должны составлять по восемь дециметров. В почву вносится щебень или покупной дренаж, компост и триста граммов суперфосфата. Высаживать растение следует так, чтобы его ветви располагались над землей. После посадки в грунт потребуется вылить два литра воды. О посадке и уходе за виноградом в открытом грунте расскажет этот материал.

Сроки созревания

Виноград Изабелла сильнорослый, позднеспелый. Период созревания урожая составляет сто восемьдесят суток, а его уборка производится, как правило, в конце сентября. В холодных регионах этот период может быть продлен на несколько дней. Для использования в рецептах народной медицины в это же время приемлемо собрать стебли и листья. Как хранить виноград читайте по этой ссылке.

Собирать урожай раньше срока не рекомендуется, иначе появится возможность получить жесткие и очень кислые ягоды.

Уход

Ввиду того, что виноград Изабелла не требует к себе пристального внимания, время ухода за растением можно значительно сэкономить.

Профилактика болезней

Несмотря на то, что виноград Изабелла отличается устойчивостью к большинству болезней и вредителей, при неправильном уходе возможно развитие проблемных ситуаций. Чтобы полностью обезопасить кусты, рекомендуется проводить осеннее опрыскивание.

Самый простой рецепт раствора для опрыскивания состоит из ведра воды, ста граммов поваренной соли и двух ложек пищевой соды. Орошать уже подросшие кусты таким составом следует либо рано утром, либо ближе к вечеру, чтобы они не сгорели на солнце. Кроме того, для обработок возможно применять препараты:

Топаз;
Парацельс;
Шавит;
Бордоская жидкость.

Схема применения контактно-системного фугницида широкого спектра действия для борьбы с болезнями винограда Шавит.

В случае, если посадка растений планируется на места, где ранее было обнаружено скопление вредителей, перед непосредственной высадкой лозы необходимо обработать почву.

Обрезка

Проводить правильную осеннюю обрезку рекомендуется спустя две недели после того, как опадут листья. В первую очередь для этого удаляются слабые побеги, которые не плодоносят. У молодых растений потребуется оставить не более восьми побегов, растущих под углом. Зеленые пасынки полностью устранить, от жестких оставить лишь треть всего количества.

На однолетних побегах следует оставлять по пять-шесть глазков, на многолетних – один-два. Выросшие от корней необходимо обрезать на глубине дециметра под землей. Регулярное проведение процедур позволит систематически получать качественный урожай и увеличить виноградник.

Срезы, оставляемые после удаления побегов, обязательно должны быть гладкими.

Видео

в этом видео речь идёт о технических сортах винограда, в том числе и о изабелле.

Выводы

Сорт винограда Изабелла обладает приятным ароматом, но из-за особенности ягод применяется чаще всего для переработки на вино и десерты.
Кусты сорта неприхотливы в посадке и уходе и нуждаются лишь в защите от сквозняков, регулярном поливе и обрезке.
Легкая адаптация к любому климату и морозостойкость позволяют выращивать виноград практически повсеместно.
Важным положительным качеством сорта является устойчивость к болезням и вредителям.

описание сорта с характеристикой, особенности посадки и выращивания, фото, отзывы

Изабелла — один из самых распространённых в мире сортов винограда. По назначению он является столово-техническим, то есть универсальным. Его можно употреблять в свежем виде, делать вино, варить компоты, варенье, желе и так далее. Популярностью у садоводов этот сорт обязан общей нетребовательности в уходе, высокой урожайности, низкой калорийности, способностью противостоять большинству типичных для культуры болезней.

Описание винограда Изабелла

Изабелла (официальное название Изабелла Банская) – сорт винограда, появившийся самопроизвольно, в результате природной селекции. По мнению большинства ботаников, это произошло в результате переопыления благородной европейской лозы Vitis Vinifera с местной Vitis Lambrusca. Попытки вырастить привычный элитный виноград на новом континенте предпринимались неоднократно.

Виноград Изабелла — один из старых заслуженных сортов, до настоящего времени не утративший популярности

Изабелла известна садоводам с XIX века. Впервые этот виноград был обнаружен в США селекционером Уильямом Принсом в 1816 году в одном из нью-йоркских садов на острове Лонг-Айленд. Кстати, впоследствии именно он вывел сорт Изабелла Розовая, в России и странах СНГ больше известный как Лидия. В честь супруги владельца земли, Джорджа Гиббса, Изабелла и получила название. Чаще всего её родиной называют Южную Каролину (упоминают даже конкретное место — Дорчестер), но есть и иная точка зрения, согласно которой этот виноград «пришёл» в Нью-Йорк из Вирджинии или Делавэра.

В Россию (тогда СССР) Изабелла попала относительно недавно, только в 50-х годах прошлого века. Но этот сорт быстро оценили виноделы. Сейчас он распространён в Грузии, Молдовавии, Азербайджане, Армении, на Украине. В России его можно выращивать не только в тёплых южных регионах, но и в Подмосковье, Поволжье. «Родной» климат для Изабеллы — умеренный, граничащий с субтропическим. Поэтому она переносит холода, которые губительны для многих других сортов винограда.

Изабелла относится к категории универсальных сортов. Виноград может использоваться и для производства вина, и для употребления в пищу, а также как сырьё для всевозможных домашних заготовок. Сорт поздний, вегетационный период составляет 5–6 месяцев.

Изабелла относится к категории универсальных сортов, домашние заготовки из неё сохраняют присущий свежему винограду аромат

Молодые лозы Изабеллы особой скоростью роста не отличаются, зато растения старше десяти лет могут ежегодно прибавлять до 3,5–4 м в длину. Пасынков образуется немного. Побеги у молодых растений зеленоватые, с малиновым отливом и густой опушкой. Затем они меняют цвет на буро-серый. Листья не слишком крупные, состоящие из трёх частей либо цельные. Лицевая сторона насыщенного тёмно-зелёного цвета, изнанка — серовато-белая.

Листья у Изабеллы, в отличие от многих других сортов винограда, не являются сильно рассечёнными

Кисти среднего размера, массой около 180–250 г, не очень плотные. Но урожайность высокая за счёт того, что на каждом плодоносящем побеге формируется по 2–3 кисти. По форме они напоминают цилиндр или перевёрнутый конус. Если погода летом выдалась удачной, при условии надлежащего ухода можно вырастить кисти весом 2–2,5 кг. Вообще, чем больше гроздей, тем меньше масса каждой из них. В среднем со взрослой лозы снимают 50–60 кг винограда.

Кисти у винограда Изабелла не слишком крупные, но урожайность от этого не страдает

Ягоды почти шарообразные (диаметром 1,7–2 см), чёрно-фиолетовые с густым налётом сизо-серого цвета. Кожица очень плотная, прочная. Благодаря этой особенности Изабелла отличается неплохой транспортабельностью. Сахаристость на уровне 16–18%. Средний вес ягоды — 2,5–3 г. Мякоть кисло-сладкая, склизкая, бледно-зелёного или зеленовато-жёлтого цвета, с легко узнаваемым привкусом, напоминающим садовую землянику. Косточек в ягодах немного.

Ягоды винограда Изабелла покрыты сплошным слоем сизого налёта

Урожай вызревает очень поздно, в первой декаде октября. Понять, что ягоды поспели, очень легко по распространяемому ими «мускатному» аромату. Первого плодоношения можно ожидать через 3–4 года после высадки саженца винограда в грунт.

Виноград Изабелла стабильно радует садовода высокой урожайностью

Более века Изабелла оставалась одним из самых популярных сортов винограда не только на родине, в США, но и в Европе. Иметь несколько лоз для винодела считалось данью традиции и признаком хорошего тона. Однако в середине XX века появились данные, свидетельствующие о том, что в ходе её брожения вырабатываются токсичные вещества, в том числе метиловый спирт (80–120 мг/л по сравнению с нормой 30–40 мг/л), муравьиная кислота, формальдегид. Это обусловлено высоким содержанием в кожице пектинов. Они могут принести серьёзный вред здоровью, вплоть до развития цирроза печени, рассеянного склероза, хронических заболеваний почек, проблем со зрительным нервом. На соки и иные заготовки из свежего винограда эта особенность не распространяется. Поэтому было законодательно запрещено использовать Изабеллу для виноделия, что повлекло существенное сокращение выделенных под неё площадей.

Даже неплодоносящая Изабелла может найти применение в саду

Справедливости ради следует отметить, что впоследствии эта информация не подтвердилась. Но репутации Изабеллы, объявленной «реликтом прошлого», был причинён значительный ущерб. К тому же в других алкогольных напитках (коньяке, водке, бренди, виски) содержание метанола существенно выше. Но законы до сих пор никто не отменял. Поэтому можно отчасти верной считать точку зрения, согласно которой вся поднятая шумиха была обусловлена протекционизмом и нежеланием создавать европейским винам конкуренцию в лице продукции из Северной и Южной Америки, Австралии, ведь сырьём для неё служат местные сорта.

Научно доказана польза Изабеллы для здоровья. Её ягоды, по сравнению с другими сортами винограда, отличаются повышенным содержанием фитонцидов, поэтому полученный из них сок обладает ярко выраженными антибактериальными свойствами. Много в них и антиоксидантов, замедляющих процессы старения. Но из-за повышенного содержания фруктовых кислот неразбавленный сок не рекомендуется употреблять при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также в Изабелле много калия, который препятствует выведению жидкости из организма. Есть её не рекомендуется при проблемах с почками и склонности к отёкам.

Научно доказана польза сока из Изабеллы для здоровья

Видео: как выглядит виноград сорта Изабелла

Достоинства и недостатки сорта

К неоспоримым достоинствам винограда Изабелла можно отнести:

общую неприхотливость. Сорт Изабелла нетребователен к внесению подкормок, качеству почвы, обладает неплохим иммунитетом. С его выращиванием справится даже начинающий садовод;
высокую для винограда морозостойкость. Изабелла без особого для себя ущерба переносит холода до -32–35ºС при наличии укрытия. Без него — до -25–28ºС. Это позволяет выращивать такой виноград не только в Молдавии, на Украине, на юге России, но и в менее подходящих для этой культуры регионах, например, в Подмосковье, даже без зимнего укрытия. Если же Изабелла попадает под возвратные весенние заморозки, новые побеги на месте пострадавших образуются уже через 2–3 недели и успевают полностью сформироваться в этом сезоне;
наличие иммунитета против типичных для культуры болезней. Изабелла крайне редко поражается такими грибковыми заболеваниями, как милдью, оидиум, мучнистая роса, серая гниль, почти не страдает от филлоксеры. Болезнь не распространяется на её лозы, даже если ею поражены растущие рядом сорта;
способность неплохо переносить переувлажнение грунта. У многих сортов винограда в результате частого и/или обильного полива развивается гниль;
простоту размножения. Черенки очень легко приживаются, уход за ними требуется минимальный;
универсальность назначения. Нелюбимый европейскими виноделами привкус считается вполне приемлемым в России, США, Австралии, Южной Америке, иных странах. Да, высококачественным вино из Изабеллы не назовёшь, но ведь людей, не разбирающихся в тонкостях букета этого напитка, большинство. Многим оно вполне по вкусу. А вот сокам, компотам, иным домашним заготовкам «мускатный» аромат придаёт лёгкую пикантность;
низкую калорийность (всего 65 ккал на 100 г). Для винограда это, в принципе, очень нетипично. Изабеллу можно вполне можно употреблять для того, чтобы разнообразить диету. Также, несмотря на насыщенный цвет кожицы, этот сорт крайне редко вызывает аллергию;
декоративную ценность. Даже если климат не позволяет получать урожай винограда, Изабеллу можно использовать в ландшафтном дизайне для озеленения садового участка. Она очень эффектно смотрится, обвивая беседку, веранду, забор. Осенью листья приобретают очень красивый золотисто-жёлтый оттенок.

Изабелла не в последнюю очередь ценится за неприхотливость и способность стабильно и обильно плодоносить в не самых идеальных климатических и погодных условиях

Есть у сорта и некоторые недостатки:

Изабелла очень негативно реагирует даже на непродолжительную засуху. Это не в лучшую сторону сказывается на урожайности. Поэтому поливу винограда нужно уделить особое внимание. Иначе лоза может частично или полностью сбросить листья и кисти. Те ягоды, что всё-таки вызревают, сильно мельчают и приобретают терпкий привкус.
Сорт чувствителен к высокому содержанию извести в почве. Гашёную известь для раскисления почвы использовать настоятельно не рекомендуется. Можно вносить в грядку доломитовую муку, просеянную древесную золу, истолчённую в порошок яичную скорлупу. Кислый грунт Изабелла тоже не любит, поэтому кислотно-щелочной баланс желательно выяснить заранее.
Склонность к поражению антракнозом. Его профилактику обязательно нужно проводить ежегодно, весной и осенью.
Наличие характерного привкуса, виноделами-профессионалами называемого лисьим (foxy), который ягодам придают специфические эфирные масла и ацетофенон, содержащиеся в кожице. Он отдалённо напоминает садовую землянику, но не настоящую, а искусственный ароматизатор. Для виноделия это считается очень серьёзным недостатком (он типичен для всех американских сортов и гибридов), обуславливая появление неприятного гнилостного запаха в букете вина, заметного даже непрофессионалу, всего через три года хранения.

Специалисты вино из Изабеллы оценивают не слишком высоко, но многим виноделам-любителям оно вполне по вкусу

Как правильно посадить виноград

Время высадки саженцев Изабеллы в грунт зависит от климата. В тёплых южных регионах процедуру чаще всего планируют на начало или середину сентября. В субтропическом климате можно быть точно уверенным, что до первых заморозков осталось не менее 2,5 месяцев. За это время саженец вполне успеет акклиматизироваться на новом месте.

Высадка весной — единственный вариант для регионов с умеренным климатом. Там зима чаще всего наступает неожиданно и далеко не всегда в соответствии с календарём. А за лето высаженный в конце мая виноград точно приживётся и оправится от стресса, связанного с изменением условий обитания.

Требовательностью к качеству почвы Изабелла не отличается, успешно приспосабливаясь и к песчаному, и к глинистому субстрату. Но лучший вариант для неё — плодородный слабокислый грунт. Выбирая место, нужно учитывать, что лоза должна хорошо проветриваться (но не подвергаться регулярному воздействию резких порывов холодного ветра). Поэтому не стоит сажать виноград рядом со сплошной стеной, забором. Шпалера располагается так, чтобы лозы «смотрели» на юг или запад. Оптимальное место для неё — небольшая возвышенность или пологий склон.

Нельзя сажать Изабеллу ближе, чем в 5–6 м от любых плодовых деревьев. Лоза может просто «задушить» их корнями, лишив питания. Особенно виноград почему-то не любит яблони.

Помимо щелочной почвы для Изабеллы не подойдёт и засоленный субстрат. Ещё она негативно относится к близко (1,5 м от поверхности почвы и менее) расположенным грунтовым водам. По этой же причине не подойдут низины — там подолгу застаивается вода и сырой холодный воздух.

Перед высадкой корни саженца винограда тщательно осматривают, все отмершие и высохшие части обрезают, остальные укорачивают, чтобы они лучше впитывали воду и питательные вещества

Лучше всего приживаются однолетние саженцы Изабеллы. Правильное растение имеет не менее 20 см в высоту и 3–4 корешка длиной 10–15 см. Кора у саженца должна быть чистой и однотонной, без механических повреждений и пятен, напоминающих следы, оставленные плесенью и гнилью. Корни на срезе у здоровых саженцев белые, побеги — зеленоватые. Приобретать посадочный материал нужно в питомнике или заслуживающем доверия частном фермерском хозяйстве. В противном случае нет никакой гарантии, что вы купите именно то, что вам надо.

Качественный посадочный материал — залог обильного урожая в будущем

Посадочная яма должна быть достаточно большой — около 80 см в глубину и столько же в диаметре. Корневая система у винограда развитая, корни уходят в почву на 4–5 м. Готовят её всегда заранее — с осени, если посадка планируется на весну, и хотя бы за 2–3 недели, если на осень. На дне обязательно создают слой дренажа толщиной не менее 5–7 см. Можно использовать щебень, гальку, керамзит, керамические черепки, иные подходящие материалы. Сверху высыпают плодородный дёрн, смешанный с перегноем (15–20 л), просеянной древесной золой (2,5–3 л). Толщина этого слоя — около 10 см. Натуральное удобрение можно заменить сульфатом калия (50–70 г) и простым суперфосфатом (120–150 г). Подкормки присыпают землёй (около 5 см), и повторяют все ещё раз. В результате образуется «пирог» из пяти слоёв: дренаж, питательный грунт, обычная земля (последних — по два). Его поливают, расходуя 80–100 л воды.

Посадочная яма для Изабеллы должна быть глубокой, на дне обязателен слой дренажа

Сама процедура высадки выглядит так:

За сутки до процедуры подрезать корни саженца на 3–5 см и замочить в воде комнатной температуры. В неё можно добавить кристаллы марганцовки до розоватого цвета (для дезинфекции) или любой биостимулятор (для повышения иммунитета). Подойдут и магазинные средства (Эпин, Циркон, Гетероауксин), и натуральные (сок алоэ, янтарная кислота).
Непосредственно перед высадкой окунуть корни в смесь порошковой глины и свежего коровьего навоза, по консистенции напоминающую густую сметану. Массе нужно дать высохнуть. Обычно на это уходит 2–3 часа.
В центре посадочной ямы установить колышек — опору для саженца высотой примерно на 20–25 см больше, чем растение. Около него сформировать из оставшейся после того, как была выкопана яма, земли, невысокий холмик. Обильно (20–25 л) полить и подождать, пока вода впитается. В яму можно вкопать и отрезок пластиковой трубы небольшого диаметра для полива, но Изабеллу, в отличие от многих сортов винограда, можно поливать и обычным способом.
Разместить саженец на холмике, аккуратно распрямив корни. Засыпать яму грунтом, периодически уплотняя его, так, чтобы сформировалась выемка 5–7 см. Следите за тем, чтобы не заглубить то место, где начинается ветвление побегов. Оно должно возвышаться над поверхностью почвы на 3–4 см. Саженцы высотой 25–30 см высаживают вертикально, остальные — под углом около 45º.
Обрезать имеющиеся побеги, укоротив их на 15–20 см (верхние 5–6 ростовых почек). Надёжно зафиксировать саженец, привязав к опоре.
Ещё раз обильно (40–50 л) полить виноград. Когда влага впитается, мульчировать приствольный круг торфяной крошкой, перегноем, свежескошенной травой.
На 2–3 недели прикрыть саженец обрезанной пластиковой бутылкой. Для защиты от прямых солнечных лучей прикрыть навесом из любого белого укрывного материала.

Высадка Изабеллы в грунт — несложная процедура, с этим справится даже начинающий садовод

При высадке нескольких саженцев между ними оставляют минимум 1,5 м. Расстояние между рядами — 2,5–3 м. При загущении посадок лозам не хватает пространства для питания, урожайность сильно снижается. Также нужно предусмотреть место и для размещения шпалеры. Простейший вариант — несколько рядов прочной проволоки, натянутой между опорами на высоте около 80, 120, 170 см. Если закладывается целая плантация, можно вместо отдельных ям выкопать сплошную траншею.

Корневая система у винограда развитая, поэтому каждому растению нужна достаточная площадь для питания

Видео: процедура высадки винограда

Советы по уходу за культурой

Одно из основных достоинств винограда Изабелла — общая неприхотливость. Тем не менее без минимального ухода регулярно получать невозможно.

Полив

Виноград — влаголюбивое растение, но это относится только к молодым лозам в возрасте до двух лет. Взрослым кустам воды требуется существенно меньше, её избыток для них даже вреден. Если грунт глинистый, Изабеллу поливают редко, но обильно. Лозам, растущим в песчаной почве, наоборот, требуется частый, но умеренный полив. Раз в месяц обычную воду желательно заменять настоем свежего коровьего навоза, разведённого водой в пропорции 1:10.

Молодые неплодоносящие саженцы винограда нуждаются в обильном поливе

Молодые растения поливают каждую неделю, расходуя 15–20 л воды. Взрослым достаточно той же нормы раз в 2–2,5 недели. Им обязательно нужно увлажнить грунт, когда набухают листовые почки и сразу же после цветения. Лучшее время для процедуры — вечер после захода солнца.

Начиная с конца августа, как только ягоды начнут приобретать характерный для сорта оттенок, полив прекращают совсем, чтобы кисти нормально вызревали. Осенью, если она выдаётся сухой и тёплой, через пару недель после сбора урожая проводят так называемый влагозаряжающий полив, расходуя по 70–80 л на растение.

Полив винограда по правилам требует сооружения достаточно сложных конструкций, но при выращивании Изабеллы можно обойтись обычными канавками между рядами посадок

При поливе очень важно, чтобы капли воды не попадали на листья. Это касается и дождя, поэтому над шпалерой желательно соорудить навес. Оптимальный способ — увлажнение грунта посредством специальных труб или капельный полив. При отсутствии технической возможности воду льют в выкопанные между рядами лоз траншеи или окружающие их кольцевые канавки.

После каждого полива почву обязательно мульчируют. Мульча помогает задержать в ней влагу, не даст грунту быстро пересохнуть. Для Изабеллы это особенно актуально, засуху данный сорт винограда не любит. Примерно через полчаса после процедуры почву рыхлят, чтобы улучшить аэрацию корней.

Внесение удобрений

Винограду Изабелла достаточно трёх подкормок в год. Дополнительно раз в 2–3 года, в зависимости от плодородности почвы, весной в грунт вносится натуральная органика (перегной, перепревший компост) из расчёта 15–20 л на растение.

Развитая корневая система винограда вытягивает из земли много питательных веществ, поэтому плодородность почвы нужно поддерживать

Первая подкормка проводится весной, как только почва достаточно оттает. Особенно она важна в регионах с засушливым климатом. Изабеллу поливают раствором любого азотсодержащего удобрения — карбамид, аммиачная селитра, сульфат аммония (1,5–2 г/л). Кроме того, за 10–12 дней до цветения Изабеллу полезно полить настоем птичьего помёта, листьев крапивы или одуванчика.

Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует виноград к интенсивному наращиванию зелёной массы

Второй раз удобрения вносят, когда завязываются плоды. В это время растению нужен калий и фосфор. Простой суперфосфат (35–40 г), сульфат калия или калимагнезию (20–25 г) растворяют в 10 л воды. Альтернатива — настой древесной золы (литровая банка на 3 л кипятка).

Последняя подкормка — комплексное удобрение для винограда. Наиболее популярные препараты — Экоплант, Растворин, Кемира-Люкс, Новоферт, Флоровит, Мастер. Раствор готовится согласно инструкции производителя.

Комплексные удобрения, внесённые осенью, помогают растению правильно подготовиться к зиме

Как и любой виноград, Изабелла чувствительна к дефициту магния. Чтобы этого избежать, растения 2–3 раза за сезон опрыскивают раствором сульфата магния (20–25 г/л).

Видео: типичные ошибки садовода, начавшего выращивать виноград

Обрезка

Взрослые лозы Изабеллы отличаются сильнорослостью, поэтому обрезка для этого сорта винограда — обязательная процедура. Главная её цель — заставить куст разрастаться вширь, а не в высоту. Основную обрезку проводят осенью. Весной «пострадавшая» лоза обильно «плачет», выделяя много сока, который заливает «глазки». Из-за этого они не распускаются и могут загнить.

Обрезка винограда проводится только остро заточенным и продезинфицированным инструментом

Весной до точки роста удаляют все вымерзшие, сломанные, высохшие побеги. Осенью обрезку Изабеллы проводят во второй декаде октября, после окончания плодоношения. Обязательно срезают все повреждённые и слабые пасынки. Прирост этого сезона укорачивают примерно на треть, полностью одревесневшие побеги — на две трети. Каждую плодоносившую лозу укорачивают до 12 ростовых почек.

В течение лета удаляют неудачно расположенные листья, мешающие правильной аэрации винограда, побеги, растущие вниз и вглубь куста. Грозди прореживают так, чтобы каждая из них не касалась соседних. Чем их меньше, тем крупнее будет кисть и ягоды на ней. Норма для взрослого растения — не более 35 гроздей.

Виногдадные лозы подвязывают к шпалере так, чтобы не травмировать древесину

Формирование лозы начинают со второго сезона пребывания в открытом грунте. На молодой лозе оставляют не более 7–8 побегов. Их привязывают к шпалере, направляя горизонтально. Изгиб должен быть достаточно плавным, чтобы проводящая система не пострадала. Как только побеги дорастут до следующей горизонтальной проволоки, их фиксируют на ней. Привязывают лозу, подложив мягкую ткань или мочало, чтобы она не перетиралась.

Виноград формируют так, чтобы ограничить рост лозы вверх и заставить её интенсивнее ветвиться

Видео: рекомендации по обрезке винограда

Подготовка к зиме

В южных регионах с субтропическим климатом Изабелла в укрытии не нуждается, чего не скажешь о средней полосе России. Там погода отличается непредсказуемостью, зима может выдаться и достаточно мягкой, и аномально холодной.

В принципе, Изабелла относится к неукрывным сортам винограда, но в средней полосе России лучше перестраховаться и защитить его от вполне возможных суровых морозов

После окончания плодоношения лозы снимают с опоры и укладывают на землю. Если есть возможность, помещают в выкопанные рядом неглубокие траншеи. Затем их засыпают торфом, перегноем или закидывают хвойными ветками, палой листвой. Сверху затягивают несколькими слоями любого пропускающего воздух укрывного материала. Когда выпадет снег, лозы закидывают им, создавая сугроб высотой около 30 см. За зиму он неизбежно осядет, поэтому придётся несколько раз подновить конструкцию.

Молодые лозы Изабеллы, чтобы защитить от холода, можно поместить в выкопанные в грунте траншеи

Весной укрытие снимают не раньше, чем воздух прогреется до 5ºС. Если есть реальная угроза возвратных весенних заморозков, в укрывном материале сначала можно проделать несколько отверстий для вентиляции. Ещё за день-два до похолодания лозы можно опрыскать раствором Эпина. Защитный эффект длится около 10 дней.

Растворённый в холодной воде Эпин помогает защитить виноградные лозы от возвратных весенних заморозков

Распространённые болезни и вредители

Виноград Изабелла отличается высоким иммунитетом, он крайне редко страдает от болезнетворных грибков, ему не опасен такой типичный для культуры вредитель, как филлоксера. Единственное исключение из правила — антракноз.

Это заболевание проявляется в виде пятен кирпичного цвета с тёмно-коричневой каймой на молодых листьях (в возрасте до 25 дней) и неодревесневших побегах. Постепенно они разрастаются, сливаются и превращаются во вдавленные «язвы», их поверхность растрескивается, начинает гнить. Ткани в этих местах отмирают, образуются дыры. Если ничего не предпринимать, листья буреют, сохнут, побеги чернеют и становятся хрупкими, отмирает вся надземная часть растения.

Антракноз — единственное грибковое заболевание, от которого может серьёзно пострадать виноград Изабелла

Для профилактики молодые побеги винограда, достигшие высоты 10 см, опрыскивают 1%-м раствором бордоской жидкости или медного купороса. Обработки повторяют в течение всего вегетативного сезона с периодичностью 12–15 дней, используя любые современные фунгициды — Топаз, Абига-Пик, Скор, Хорус, Ордан, Превикур, Ридомил Голд и так далее. Желательно чередовать препараты, чтобы не выработалось привыкание.

Бордоская жидкость — один из самых популярных фунгицидов, её легко приобрести или приготовить самостоятельно

От массового нашествия вредителей Изабелла страдает редко. Практически всех эффективно отпугивают резко пахнущие эфирные масла, содержащиеся в кожице. Для профилактики весной распускающиеся листья можно обработать раствором Нитрофена, а в течение вегетативного сезона каждые 3–4 недели опрыскивать раствором соли и кальцинированной соды (по 5–7 г/л).

Но такая особенность не представляет препятствия для птиц. Поэтому, чтобы защитить урожай, лозы накрывают плотной мелкоячеистой сеткой. Это единственный по-настоящему эффективный способ защиты. Прочие (пугала, трещотки, блестящие и шуршащие ленты и так далее) оказывают на пернатых желательное воздействие максимум несколько дней. Птицы очень быстро понимают, что страшные и опасные на вид предметы не причиняют им реального вреда и далее не обращают на них никакого внимания.

Прочная сетка — единственная надёжная защита от птиц

Видео: рекомендации по уходу за виноградом и выращиванию культуры

Отзывы садоводов

Изабелла — сорт винограда, идеально подходящий для начинающего садовода. Вкус ягод, конечно, нравится не всем, но культура обладает массой иных достоинств. Уход за Изабеллой не отнимет много времени и сил, особенно если климат подходящий. Но и в условиях, которые нельзя назвать идеальными, этот сорт стабильно и обильно плодоносит, выделяясь неизменно высоким качеством ягод.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

описание сорта, фото, посадка и уход, отзывы

Виноград Изабелла стойко ассоциируется с красным ароматным вином под одноимённым названием. Что касается самого растения, то говорят: оно растёт оно, как сорняк, ухода не требует, но урожаи даёт каждый год, произрастает во всех регионах России. На деле всё оказывается не так: сорт зимостойкий, однако, чтобы он вызрел в Сибири или средней полосе, садоводу нужно постараться. В то же время избалованные виноградом южане в большинстве своём к Изабелле относятся пренебрежительно, предпочитают ей современные гибридные формы.

История винограда Изабелла

Этот легендарный сорт и вино из него известны нескольким поколениям россиян. Он кажется нам родным, между тем родина винограда — Америка. Изабелла появилась в результате естественной гибридизации двух сортов: Vitis labrusca и Vitis vinifera, то есть кусты росли рядом и без всякого участия человека переопылились между собой. Видимо, полученные ягоды остались без внимания, они попали на землю и дали сеянцы. Удивительно, но сама природа сделала отбор не хуже талантливых селекционеров.

Виноград Изабелла является результатом природной гибридизации

Сорт получил превосходные свойства: зимостойкость, устойчивость к грибковым болезням даже в условиях повышенной влажности. Кусты не поражаются филлоксерой, ягодами мало интересуются осы и пчёлы. Между тем грозди Изабеллы невероятно ароматны. В период их созревания в саду стоит такой сильный запах, будто в нём благоухают цветы. Вкус у ягод тоже необычный, напоминает землянику.

Согласно легенде, которую преподносят виноделы, этот виноград в 1816 году обнаружил американский селекционер Уильям Прайс (по другим источникам — Принс). Во время прогулки по саду семейства Гиббс он обратил внимание на лозы, увешанные почти чёрными, источающими яркий аромат, гроздями. Виноград получил название в честь хозяйки сада — Изабеллы. В те времена она была известной красавицей-южанкой и женой друга Уильяма.

Сорт известен ещё с XVIII века, завезён в Европу, как спасение от филлоксеры, в XIX, а в СССР попал уже в середине XX века. Изабелла стала успешным коммерческим сортом. Вина из неё экспортировались в сотни стран. Саженцы быстро распространялись по миру, в любом климате они активно росли, ничем не болели. Садоводы и виноградари получили возможность без особых затрат готовить собственный качественный алкоголь.

Видео: обзор винограда Изабелла

Но именно качество вина поставили под сомнение в конце прошлого века. Выяснилось, что при сбраживании сока Изобеллы и других гибридных форм, полученных от сорта Vitis Labrusca, образуется ядовитый метанол в концентрации, превышающей допустимые нормы. Потребителей стали пугать слепотой и рассеянным склерозом, которые могут наступить в результате распития вина «Изабелла». Виноделие из этого сорта и его аналогов попало под запрет в США и ЕС.

В России же Изабеллу продолжают выращивать и делать напитки из неё. Однако многие отечественные виноделы посчитали нужным отдать образцы своей продукции на экспертизу, чтобы подтвердить или опровергнуть информацию о повышенном содержании метанола. В интернете распространилась информация о результатах исследований: концентрация метанола превышает норму всего на сотые доли, а в некоторых случаях даже ниже нормы.

Вино Изабелла — рекордсмен по количеству противоречивых мнений о его вреде и пользе

Современные виноградари разделились на два лагеря. Представители одного считают запрет правильным и осуждают тех, кто всё ещё выращивает Изабеллу. Представители другого видят под запретом ЕС коммерческий ход. Ведь вино Изабелла успешно конкурирует с другими марками, превосходит многие своим букетом, при этом стоит недорого, поскольку сорт является беспроблемным в выращивании.

Описание сорта

Куст Изабеллы обладает большой силой роста, образует толстые лозы, на них нарастает много пасынков. Срок созревания ягод — 150–180 дней от распускания почек. Урожай обычно собирают в сентябре-октябре.

Куст винограда Изабелла состоит из толстых хорошо облиственных лоз, образует много пасынков

Ягод Изабеллы собраны в некрупные цилиндрические или конические грозди средним весом по 200 г. Кисти рыхлые или полурыхлые, ягоды круглые и мелкие (1–2 см в диаметре), тёмно-синие, почти чёрные, покрыты густым восковым налётом. Виноград плохо хранится и транспортируется, имеет техническое назначение, то есть идёт на изготовление вин, соков, компотов.

Ягоды Изабеллы почти чёрные, густо покрыты восковым налётом

Моё знакомство с виноградом Изабелла состоялось в гипермаркете. Каким-то чудом этот сорт завезли к нам в Сибирь и продавали, как обычный, в отделе фруктов. До тех пор Изабеллу я знала исключительно благодаря вину. В нашем регионе виноград, как ягода из магазина — обычное явление, а как выращиваемая культура — экзотика. Конечно, не удержалась и купила. Уж очень хотелось попробовать: какая она — настоящая Изабелла, будет ли ягода вкусом напоминать хорошо известное мне вино. Уже на этапе выбора в магазине возникла проблема: практически все ягодки были лопнувшими, но я нашла-таки кисточку, в которой повреждённых было поменьше.

Старания мои были излишними. Когда дома я достала этот виноград, оказалось, что лопнули все оставшиеся ягоды. Однако желание попробовать не пропало, помыла что привезла и скажу вам: это было одно из самых моих ярких вкусовых впечатлений. Такого винограда я точно никогда раньше не ела. Ягоды были сладкими, но имели такой насыщенный и специфический вкус, что я похвалила себя за покупку только одной кисточки. Мякоть очень плотная, шкурка с неё при съедании соскальзывает, косточки с трудом отделяются от мякоти и хорошо ощутимы. Вкус приятный, но консистенция и, как следствие, ощущения при съедании ягод, мне не понравились. В целом экспериментом я осталась довольна: у винограда был тот самый вкус, который я любила в вине. Так я на своём опыте поняла, что Изабелла — сорт не для еды, но, как технический, для вина и соков, я бы его посадила.

Достоинства и недостатки

Достоинства	Недостатки
Очень популярный сорт, положительная репутация граничит с резко отрицательной	Позднеспелый, не всегда и не во всех регионах успевает дозреть и набраться сахаров
Неприхотливый, можно выбирать любой вид формировки, подходит для новичков	Вкус свежих ягод и их консистенция, что называется, на любителя
Ягоды имеют насыщенный земляничный вкус и цветочный аромат, идеальны для виноделия	Плохо переносит засуху
Не болеет, не поражается филлоксерой	Грозди и ягоды в них — мелкие
Переносит морозы до -30 ⁰C, во многих регионах выращивается в неукрывной форме	Вино и соки только лишь из одной Изабеллы чаще всего получаются очень кислым
Хорошо растёт даже на переувлажнённых землях

Посадка винограда Изабелла

Это поздний сорт, поэтому место для него выбирайте солнечное и приподнятое, которое весной освобождается от снега самым первым. В средней полосе и Сибири для защиты от преобладающих здесь северных ветров Изабеллу лучше располагать с южной стороны дома, отступив от него минимум 1 м. Расстояние между саженцами в ряду — от 1.5 м, между рядами — от 2 м.

Для защиты от холодных ветров высаживайте виноград с южной стороны строения

Хочу опровергнуть рекомендации высаживать виноград только осенью, поскольку весной он плохо приживается. Купила прошлой весной два укоренённых черенка, сразу пересадила их из стаканчиков в горшочки побольше и держала на подоконнике. Высадила в открытый грунт перевалкой, когда прекратились возвратные заморозки. Оба саженца прекрасно прижились, сразу пошли в рост, выгнали за лето побеги более 2 м, почки вызрели. Так что не бойтесь сажать весной и не мучайте саженцы до осени, держа их в вёдрах, как советуют некоторые специалисты.

Размер посадочной ямы зависит от структуры почвы на вашем участке. На чернозёме достаточно глубины 50 см, на бедных глинистых и песчаных — 90 см, чтобы иметь возможность создать большую питательную подушку из перегноя, компоста, навоза или растительных остатков.

Видео: посадка саженца винограда

Изабеллу сажают по классическому принципу:

Уложите на дно 1–3 ведра органики, конкретное количество зависит от размера ямы.
Поверх удобрений насыпьте прослойку грунта с вашего участка.
Разместите по центру ямы саженец, расправьте корни. Можно заглубить до первого ответвления.
Засыпьте землёй, вынутой из верхних 30 см при копке ямы. Более глубокие слои считаются неплодородными, использовать их для посадок нельзя.
Полейте, удерживая саженец, чтобы он не ушёл в глубину вместе с проседающей почвой. Если нужно, досыпьте ещё земли.
Замульчируйте лунки.
С северной стороны, отступив от саженца 15–20 см установите высокий кол для подвязки отрастающих побегов.

Выращивание Изабеллы из черенков

Моим саженцам винограда этой весной будет 1 год. За прошлое лето они дали длинные побеги. Осенью я их не стала обрезать, пожалела, уложила на землю целиком и укрыла. Весной, как только сошёл снег, сняла укрытие. Виноград прекрасно пережил сибирскую зиму. Пока не распустились почки, поспешила сделать обрезку, иначе не миновать плача лозы. Начиная от основания куста отсчитала нужное мне количество почек, остальное обрезала. И вот эти лишние части побегов я использую для черенкования. Считаю, что это самый простой способ заготовки черенков. Не нужно ничего хранить в погребе или подвале, создавать особые условия, чтобы побеги не засохли и не загнили. А укоренять их буду, согласно рекомендациям опытных виноградарей.

Черенки винограда, нарезанные осенью, обрабатывают 3% раствором медного купороса и отправляют в хранилище, где температура держится в пределах: 0… +4 ⁰C. Чтобы предотвратить высыхание, их прикапывают целиком рыхлой землёй либо ставят вертикально во влажные опилки или песок. Третий вариант — завернуть черенки в плёнку и сделать в ней проколы для воздухообмена.

Оптимальная толщина черенков — 5–8 мм, на каждом должно быть по три почки.

Черенки для укоренения должны быть толщиной с карандаш и иметь три почки

Бывалые говорят, что на проращивание виноградных черенков требуется всего 4 недели: в первые две распустятся листья, а ещё через 14 дней нарастут корни. Черенки с корнями можно высаживать в стаканчики для хорошего укоренения с последующей перевалкой в сад. Другой вариант — высадить их сразу в открытый грунт, но при условии, что температура воздуха уже не опускается ниже 0 ⁰C. Исходя из этого можно сделать вывод: проращивание нужно начинать за 4–6 недель до дня, когда в вашем регионе прекращаются возвратные заморозки.

Надёжный способ проращивания черенков:

Поместите черенки целиком в воду, лучше в снеговую. Такое замачивание должно длиться двое суток. В воду можно добавить мёд, сок алоэ, Эпин и другие стимуляторы.
Погрузите черенки полностью в воду на двое суток
Выньте черенки из воды, обсушите салфеткой, верхний срез каждого обмокните в расплавленный парафин или воск (расплавьте обычную свечу). В результате закроется рана, через неё из черенка не будет выходить влага.
Окуните черенки верхним срезом в расплавленный воск
Возьмите банку такого размера, чтобы средняя почка каждого помещённого в неё черенка была примерно на уровне горлышка. Налейте на дно около 3 см воды. Маркером отметьте её верхний уровень. В процессе проращивания вода будет испаряться и всасываться черенками. Метка поможет контролировать объём воды и подливать её в нужном количестве. Менять воду первые две недели не нужно.
Маркером отметьте уровень воды в банке
Поставьте черенки в банку. Под водой должны оказаться нижняя почка и ещё около 1–2 см стебля над ней. Проращивайте на светлом оке. Банку поставьте подальше от стекла. Подложите под неё кусок пенопласта или дощечку, чтобы не было контакта с холодным подоконником и резкого перепада дневных и ночных температур. Для скорейшего прорастания температура воды должна быть +25… +27 ⁰C, а воздуха +15… +17 ⁰C.
Банки с черенками поставьте на край подоконника, ближе к теплу, подложите кусок пенопласта
Через 2 недели на черенках распустятся листья. Однако Изабелла — поздний сорт, к этому сроку почки у неё могут только набухнуть и немного позеленеть. Не огорчайтесь, замените воду и подождите ещё немного.
Черенки ранних сортов винограда просыпаются раньше, поздних — позже
Когда на черенках начнут расти листья и побеги, нужно провести удаление лишних. У черенков недостаточный запас сил, чтобы раскрыть все почки и дать корни. Выньте все черенки из банки, сложите их на полотенце или салфетку. У каждого отломите все появившиеся побеги, кроме одного — самого верхнего. Снова поставьте черенки в банку с чистой водой. Эту процедуру в течение проращивания придётся повторять несколько раз, поскольку до появления корней на черенках почки могут просыпаются неравномерно.
С каждого черенка удалите среднюю почку
Из верхней почки может вырасти два побега, один нужно выломать. Но проделайте это, когда они хорошо подрастут. Только что появившиеся ростки вы можете повредить или выломать не тот.
Побег должен остаться один, но чтобы удалить лишний, нужно обоим дать подрасти
После удаления лишних побегов, единственный оставшийся начнёт развиваться быстрее. С этого периода внимательнее следите за уровнем воды в банке, он будет снижаться быстрее.
После удаления лишних побегов верхний станет расти быстрее
Через месяц после начала проращивания, а в случае с Изабеллой, возможно, на 1–2 недели позже, на черенках появятся корни. Некоторые виноградари в самом начале процарапывают кору в нижней части черенков для ускорения корнеобразования, при этом способе такой приём необязателен.
Примерно через месяц проращивания на черенках появятся корни
Есть хорошо растущий побег и несколько корешков, пришло время сажать черенки в стаканчики.
Побеги уже подросли, появились корни, пора сажать черенки в землю
Для посадки используйте рыхлый грунт. Его можно получить, смешав в равных пропорциях речной песок, землю со своего участка, торф и перегной (компост). Стаканчики должны быть с дренажными отверстиями. Насыпьте на дно 3 см почвосмеси, поставьте по центру черенок и засыпьте землёй примерно до уровня средней почки. Хорошо полейте и досыпьте земли, если она просела.
Низ черенка должен располагаться примерно в 3 см от дна стаканчика, а средняя почка — выше уровня земли

Когда корни заполнят весь объём стаканчика, пересадите саженец на постоянное место.

Особенности ухода за виноградом Изабелла

У Изабеллы отличный иммунитет к болезням, она не боится дождливой погоды и сырой земли. Поэтому её владельцы освобождаются от такой работы, как профилактические опрыскивания фунгицидами. Кроме того, сорт обладает большой силой роста. Его не нужно часто и много удобрять и подкармливать. Достаточно внести:

Весной или поздней осенью — 1–2 ведра перегноя под куст.
Летом в период бутонизации — готовое комплексное удобрение для винограда из магазина (Майстер агро, Чистый лист, Флоровит и др.). Выбирая смесь, смотрите на состав. Обязательно наличие микроэлементов, а калия и фосфора должно быть больше, чем азота, например, азота — 16%, калия — 27%, фосфора — 20%.
Осенью в кольцевую бороздку глубиной 10 см равномерно рассыпьте по 1.5 ст. л. суперфосфата и сульфата калия, полейте и заровняйте землю.

Можно обойтись вообще без подкормок, если под кусты регулярно подкладывать мульчу из срезанной и подсохшей травы. Такая подстилка постепенно с помощью дождевых червей и бактерий перерабатывается в гумус и поступает к корням в виде питательных веществ.

Видео: о мульче и её пользе

Изабелла хорошо переносит повышенную влажность, но может погибнуть в засуху. Поэтому оптимальным решением станет капельный полив. Если нет возможности его использовать, то поливайте кусты 1–2 раза в месяц, но обильно, чтобы промочить весь пласт земли, в котором залегают основные корни, то есть на глубину 80–100 см. В сентябре поливы прекратите, а после сбора урожая дайте последний. Его норма превышает обычную в 1.5 раза.

Формировка и прореживание кустов

Неприхотливая Изабелла, всё же, потребует от вас особого внимания, а заключается оно в регулярном прореживании кустов. Иначе они быстро превратятся в лианы с огромным количеством побегов и мелкими ягодами. Формирующую обрезку делайте осенью. Какую форму выбрать, из одного, двух, и более рукавов, зависит от региона. Так, на юге можно оставить 4 рукава, в средней полосе — 2, в Сибири — 1–2. Количество побегов и гроздей на них также регулируется в зависимости от погодных условий. Чем теплее лето, тем больше винограда на одном кусте сможет вызреть.

Самый простой способ формировки винограда — в два рукава с сучками замещения

Новичкам стоит начать со стандартной формы в два рукава по 4–5 почек на каждой плодовой стрелке. Если при такой формировке все грозди будут вызревать, то можно увеличить количество рукавов и/или почек на лозе. Прореживание кустов Изабеллы придётся делать весь тёплый сезон.

Этапы прореживания кустов Изабеллы:

Когда на лозах отрастут побеги, подвяжите их вертикально. После появления бутонов удалите побеги, на которых их нет.
Оставьте на кусте только побеги с соцветиями
Также выламывайте или прищипывайте над вторым листом пасынки, вырастающие на плодоносных побегах из пазух листьев.
Из пазух листьев выросли пасынки, их нужно выломать целиком или прищипнуть над вторым листом
Изабелла способна закладывать грозди даже на пасынках, обязательно их удаляйте, они не успеют вызреть.
На пасынках образовалось соцветие, их нужно удалить
После цветения, когда на кистях появятся завязи, прищипните верхушки побегов, на которых они расположены. Так вы перенаправите силы куста на рост и вызревание ягод. От кисти до места прищипки должно остаться минимум 10–12 листьев.
Прищипните точку роста плодоносных побегов

На юге, где прекрасно растут разные сорта винограда, столько внимания Изабелле не уделяют. Сорт выращивают в неукрывной беседочной форме с осенней вырезкой сухих веток. В условиях длинного и жаркого лета грозди успевают вызреть и без всякой формировки.

Видео: прищипывание верхушек и пасынков на винограде

Как в средней полосе и Сибири вырастить поздний виноград

Многие садоводы из регионов экстремального земледелия сажают у себя на участках Изабеллу, поскольку она отличается хорошей зимостойкостью. Однако для вызревания урожая ей необходим тёплый сезон длиной в 5–6 месяцев. В средней полосе и Сибири лето значительно короче. Заморозки прекращаются в середине мая или начале июня и возобновляются в конце августа — начале сентября.

В российских городах снег может выпасть и в конце мая

При температуре воздуха +7… +8 ⁰C у винограда начинается сокодвижение, которое проявляется в плаче лозы, при +10… +12 ⁰C распускаются почки. Листья могут повредить даже лёгкие заморозки до -1 ⁰C. Температура, оптимальная для наращивания зелёной массы и цветения: +20… +25 ⁰C, при +14 ⁰C и ниже бутоны осыпаются, рост побегов замедляется. Цветочные почки будущего года закладываются при +25… +30 ⁰C, в таких же условиях должны спеть ягоды. Чем ниже температура, тем дольше будет зреть урожай. При +14 ⁰C прекращается синтез сахаров, ягоды не вызревают, остаются кислыми.

Являюсь одновременно и сибирячкой, и начинающим виноградарем. Позднеспелый виноград выращивать не рискнула, выбрала ранние сорта, но и им уделяю особое внимание. Как только сошёл снег, сняла часть зимнего укрытия. В этом году снег у нас сошёл в середине апреля. Укрытие состояло из импровизированного короба с бортами из кирпичей. На дно постелена плёнка, на ней лозы, укрытые агроволокном. Поверх бортов были уложены доски, для создания воздушной прослойки. Всю конструкцию в качестве крыши венчал свето- и водонепроницаемый баннер.

Ранней весной укрывные материалы сняла, хотела установить дуги, но не получилось. Земля ещё не оттаяла. Поэтому оставила короб, лозы не поднимала и не подвязывала. Сами они располагаются почти горизонтально, верхушки приподняты, на земле не лежат, но и выше бортов не поднимаются — то, что нужно. Уложила между кустами тёмные пластиковые бутылки с водой, они должны послужить аккумуляторами тепла и нивелировать суточные колебания температур. Укрыла короб агроволокном и поверх него — плёнкой. Стенки короба опять же создают воздушную прослойку и не дают укрывному материалу касаться лоз. Посоветовала бы сибирякам выращивать виноград, особенно поздний, в высоких парниках или теплицах из поликарбоната, тогда работ по защите лоз от заморозков поубавится.

Как только оттает земля, установлю дуги и сооружу парник повыше. Уже на этом этапе можно подвязать лозы горизонтально на уровне 50 см от земли. Окончательно укрытие уберу, когда у нас закончатся заморозки — в начале июня.

Весной лозы подвязывают горизонтально, побеги только начинают расти, кусты ещё компактные, их можно укрыть

Особенность ухода за Изабеллой в условиях средней полосы и Сибири заключается в обеспечении ей тепла:

Если осенью укладывали мульчу, весной уберите её, чтобы земля быстрее прогрелась и проснулись корни. Затем снова укройте соломой или другими материалами. Их слой будет поддерживать постоянную температуру почвы, не даст ей сильно остывать ночью.
С ранней весны и до поздней осени держите под кустами аккумуляторы тепла (бутылки с водой).
С северной стороны можно поставить экран из фольги, он будет нагреваться на солнце и отражать его свет. В результате лозы получат больше солнечной энергии.
В период созревания ягод обрежьте листья, их затеняющие. Но не делайте этого в жаркие дни. На солнце грозди спекутся, перестанут расти и зреть.
В конце лета — осенью вновь нужно укрыть виноград от холодных рос и заморозков.

В северных регионах при всех стараниях Изабелла набирает 6–8% сахара, исключения бывают лишь аномально жарким для этих территорий летом. Для сравнения: в Крыму доля сахара в ягодах этого сорта достигает 18–24%.

Переработка урожая Изабеллы

Изабелла прославилась, как технический сорт. Из неё делают красивые, ароматные соки и вина. В большинстве регионов России ягоды Изабеллы не набирают сахаров, остаются кислыми, но в виноделии их, несмотря на это, используют. Чтобы заглушить кислоту, многие добавляют побольше сахара. Но проблема не решается, вино получается сладким и одновременно — очень кислым. Бывалые советуют сок Изабеллы разбавлять водой или соком винограда другого сорта. Тогда получится вкусный напиток и хорошее сырьё для виноделия.

Видео: рецепт вина из Изабеллы

Отзывы виноградарей

Виноград Изабелла хорош для новичков, поскольку не требует особого ухода и легко переносит ошибки при формировании. Быстро восстанавливается после кардинальной обрезки или подмерзания. На профессиональном участке сорт может стать дополнительным, заняв нишу технических. В северных регионах, Сибири, средней полосе Изабеллу лучше выращивать в теплице. Для пополнения рациона свежими ягодами сажайте другие сорта с более крупными и вкусными плодами приятной консистенции.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Виноград Изабелла — Как выращивать и ухаживать

Выращивание и уход за виноградом Изабелла — виноградная лоза из рода Витис, также известная как виноград Изабелла или виноград Изабелла, многолетнее лиственное растение из винограда Изабелла, используемое для съедобных фруктов и листьев как декоративная виноградная лоза, может создавать изгородь и создавать тень летом, может расти в средиземноморском, пустынном, субтропическом или умеренном климате и расти в зоне зимостойкости 6-11а.

Листья зеленого цвета, размером 6-18 см, с жилками снизу, 3-5 лопастями и зубчатыми по краю.

Цвет цветка зеленый, маленькие цветки, растущие гроздью

Плоды винограда Изабелла

Цвет кожуры плода фиолетовый, внутренняя часть плода пурпурно-зеленая, фиолетовый виноград сладкий и готовый к употреблению, но для сока можно использовать зеленый цвет и фиолетовый

Виноград Изабелла на продажу — Семена или растения для покупки

Купить сейчас в E-bay

Как выращивать виноград Изабелла Выращивание и уход:

Сплетение, обрезка листьев рядом с виноградом, подрезка сильно раз в год

Как лучше всего начать расти?
Растение / Вегетативное размножение — пояснение ниже / Семена

Необходимо ли использовать вегетативное размножение?
Да, это обеспечивает качество плодов, и это проще, чем семена

Трудности или проблемы при выращивании:
Злобно растут, некоторые грозди в гроздьях виноград не созревает одновременно

Сезон посадки:
Зима, весна, лето

Вредители и болезни:
Муравьи, тли

Сезон обрезки:
Осень / Зима

Как обрезать:
Оставлять только большие ветви, все маленькие

Размер растения?
5-20 м, 15-60 футов

Скорость роста в оптимальных условиях:
Быстрорастущие

Потребность в воде:
Среднее количество воды / большое количество воды, растение любит воду, но может быть засухоустойчивым

Условия освещения в оптимальных условиях для выращивания:
Полное солнце, но может расти в полутени

Можно ли выращивать комнатное как комнатное растение?
Нет

Выращивание также возможно в кашпо / цветочном горшке / контейнерах:
Да, почву необходимо менять каждые несколько лет, когда корневой ком достигает размера контейнера или переключается на больший или срежьте корневой ком и обрежьте ветви, определите высоту ствола и каждый год зимой срежьте до одного размера, не нужно вьющиеся плоды, возьмите некоторые несъедобные плоды и положите их обратно в почву.

Информация о цветении

Сезон цветения:
Весна / лето

Общая информация о цветке
Маленькие зеленые цветы, растущие в пучке

Прореживание цветков:
Первые годы рекомендуется прореживать часть пучка

Опыление производят:
Пчелы, муха

Съедобные плоды

Сезон сбора урожая фруктов:

3 Лето / Осень

Вредители или болезни плодов:
Птицы

Что можно сделать с большим количеством плодов винограда Изабелла?
Вино, есть сырое, сок, пирожные

Требования к работе с фруктами:
Очистите листья рядом с плодами, уменьшите количество вредителей на плодах

Сколько времени нужно, чтобы плодоносить?
2-3 года

Созревание плодов:
Некоторые ягоды в грозди не созревают одновременно

Съедобные листья

Сезон сбора урожая:
Весна / Лето

Как собирать листья?
Молодые, но полностью выросшие листья, когда листья созревают, они слишком волокнистые

Информация о листьях:
Большие листья с жилками внизу, 3-5 лепестками и зубчатыми краями

Использование листьев винограда Изабелла:
Виноградные листья (фаршированные), приготовленные

Вегетативное размножение

Вегетативный способ размножения:
Нарезка

для вегетационного периода Размножение:
Зима-весна, возможно летом и осенью, чтобы уменьшить шанс отрастить корни, но возможно при правильных условиях

Время отрастить корни при вегетативном размножении:
Начало весны начало роста листьев и корней 1-3 недели

Обработка для вегетативного размножения ция:
Просто для того, чтобы засыпать землю и поливать растения, поддерживать почву влажной,

Научное название: Vitis x Labruscana

Категории выращивания

Сезон посадки: Весенняя посадка, Летняя посадка, Зимняя посадка

Требования к освещению: полное солнце Растения

Климат, в котором растение может расти: средиземноморский климат, субтропический климат, умеренный климат

Скорость роста растения: быстрорастущие растения

Жизненная форма растения: лиственные, многолетнее растение, виноградная лоза

Использование растений: съедобные растения, живые изгороди, декоративные растения

Требования к поливу растения: большое количество воды, регулярный полив

Зоны устойчивости: зона выносливости 10, зона выносливости 11, зона выносливости 4, зона выносливости 5, зона выносливости 6, зона зимостойкости 7, зона зимостойкости 8, зона морозостойкости 9

Орнамент:

Цвет листьев:

Сезон цветения: Sp кольцевые цветы, летние цветы

Цвета цветов: зеленый цветок

Сезон сбора урожая: осенний сбор, весенний сбор, летний сбор

Съедобные части: съедобные фрукты, съедобные листья

Кулинарное применение: алкогольные напитки, приготовленные, сушеные фрукты, съеденные в сыром виде , Фрукты, Ice pop и мороженое, Джемы, соки, Фаршированные или упакованные

Isabella Grapes Save the Day

Прошлое лето было шоком для выращивания винограда.Было так постоянно влажно и влажно, что по всей стране плесень победила даже самых дисциплинированных органических производителей, и миллионы гроздей просто сгнили на лозе.

Я надеюсь на гораздо лучший урожай этим летом. Три из четырех сортов, которые я выращиваю в саду, были сильно вырублены зимой и только начинают восстанавливаться, поэтому я возлагаю все свои надежды на одну-единственную лозу. К счастью, это семейная реликвия «Изабелла», и я рад сообщить, что она покрыта крошечными пучками незрелых фруктов.

Некоторые производители называют Изабеллу сортом двойного назначения, и действительно, многие садоводы используют ее для различных целей. Из нее получается подходящее вино, восхитительное варенье, и его едят свежим, как столовый виноград. Однако у Изабеллы есть неудачная привычка к постепенному созреванию. На одной грозди у вас будет несколько полностью спелых ягод, несколько половинных и немного зеленых, поэтому может быть сложно решить, когда собирать урожай.

На мой взгляд, существуют более качественные столовые сорта (такие как Султана и Малиновый без косточек), поэтому мы в основном используем виноград Изабелла для приготовления верджуса.Если вы никогда не слышали об этом, верджус (или верджус) — это просто сок винограда, собранного на «веразоне», стадии процесса созревания, когда кожура винограда меняет цвет с зеленого на красный. К этому моменту виноград достиг максимальной кислотности, и для тех, кто не знаком с верджуком, главное — умеренная кислотность.

Ян Хендерсон, самопровозглашенный «торговец кислотой» (хороший вид!) Из Балландиана на Гранитном поясе, рекомендует использовать верджук как более фруктовый и менее кислый заменитель уксуса или лимонного сока.Он идеально подходит для удаления глазури, маринования и придания сочности соусам и заправкам. Моя жена Кайли сделала все для этого. Она просто берет недозревшие грозди винограда Изабелла и выжимает из них сок, затем разливает в бутылки примерно половину верджуса и замораживает оставшуюся часть в лотках для кубиков льда для дальнейшего использования. Это простой способ использовать недозрелый виноград, который в противном случае мог бы погибнуть от мучнистой росы в конце сезона. И это так вкусно.

От:
Джастин Рассел

Первая публикация: ноябрь 2011 г.

Как выращивать виноград | Reader’s Digest Asia

Планирование урожая

Виноград требует солнечного света и почвы, которая свободно дренирует, но сохраняет влагу, предпочтительно суглинок или даже гравийный грунт.Если возможно, выберите участок с небольшим уклоном — склон, обращенный на север, в районах с морозом, поскольку листья становятся нежными к морозу, когда они впервые появляются. Лозе потребуется какая-то опора. Это может быть беседка, решетка у солнечного забора или стены или отдельно стоящая опора из натянутой проволоки между столбами, как на виноградниках. Виноградные лозы имеют исключительно долгий срок службы — от 50 до 100 лет и более, поэтому крайне важно, чтобы опора была прочной. Вода должна быть легко доступна на участке, потому что виноград нуждается в регулярном поливе на начальной стадии роста.Капельное орошение идеально подходит для виноградных лоз. Верхний полив, особенно во время плодоношения, может быстро вызвать гниение различных плодов.

Сколько вырастить — Покрытие, достигаемое виноградной лозой, зависит от сорта, но в течение пяти-восьми лет одна виноградная лоза может покрыть беседку шириной 1,5 м и длиной 4,0 м. Большинству лоз требуется от пяти до шести лет, чтобы созреть.

Сорта — Существуют карантинные ограничения на перемещение винограда как между странами, так и между регионами, чтобы остановить распространение вирусов, в частности филлоксеры.Проконсультируйтесь с вашим местным питомником о сортах, которые лучше всего подходят для вашего региона. Некоторые популярные сорта столового винограда включают Томпсон без косточек (Султана), Уолтем Кросс, Мускат Гамбург, Пурпурный Корнишон, Рубиновый без косточек, Красный Глобус, Кардинал, Пламя без косточек, Италия, Малиновый без косточек и Румяна без косточек. Изабелла уже давно является фаворитом в субтропиках, где виноград редко цветет. Этот гибрид американского винограда сорта Конкорд надежен и высокопродуктивен, с богатым ароматом черного винограда, который идеально подходит для употребления в свежем виде, а также является отличным вареньем.Для изготовления вина выращивают несколько сортов винограда. Но лучший универсал, который легко адаптируется к широкому кругу районов, — это Шираз, как его называют в Австралии, или Сира, как его называют в других странах. Считается, что он возник в Ширазе на территории современного Ирана.

Советы по выращиванию

Важно хорошо подготовить почву перед посадкой виноградной лозы. Убедитесь, что на земле нет многолетних сорняков. Всыпьте в почву небольшую тачку хорошо перепревшего компоста или навоза и добавьте гранулированное органическое удобрение с медленным высвобождением.Виноград высаживают между поздней осенью и ранней весной. Если по какой-либо причине вам нужно отложить посадку лоз с голыми корнями, не допускайте высыхания корней, накрыв их влажной мешковиной или временным укрытием из влажной земли. Если вы поднимаете растения с грядки, поднимайте их осторожно, стараясь сохранить как можно больше почвы вокруг корней, чтобы избежать обратного движения или повреждения корней. Любые сломанные корни следует обрезать перед посадкой. Европейских сортов, полученных от обычного винограда Vitis vinifera, можно посадить около двух.5 м друг от друга. Сильнее растущие американские сорта, такие как Конкорд и его гибрид Изабелла, можно размещать на расстоянии 2,5–3 м друг от друга. Менее сильнорослые сорта, такие как корнишон, можно сажать на расстоянии 1,8 м. После посадки хорошо укрепите почву вокруг каждого растения и глубоко полейте, чтобы удалить любые воздушные карманы. Следите за тем, чтобы на земле не было сорняков, особенно в первые годы, так как молодые лозы плохо конкурируют с сильным засорением сорняками. После укоренения виноград не нуждается в большом количестве удобрений. Ежегодного внесения хорошо перепревшего компоста или навоза, в идеале смешанного с мукой из морских водорослей, должно быть достаточно.

Планирование урожая

Виноград требует солнечного света и почвы, которая свободно дренирует, но сохраняет влагу, предпочтительно суглинок или даже гравийный грунт. Если возможно, выберите участок с небольшим уклоном — склон, обращенный на север, в районах с морозом, поскольку листья становятся нежными к морозу, когда они впервые появляются. Лозе потребуется какая-то опора. Это может быть беседка, решетка у солнечного забора или стены или отдельно стоящая опора из натянутой проволоки между столбами, как на виноградниках. Виноградные лозы имеют исключительно долгий срок службы — от 50 до 100 лет и более, поэтому крайне важно, чтобы опора была прочной.Вода должна быть легко доступна на участке, потому что виноград нуждается в регулярном поливе на начальной стадии роста. Капельное орошение идеально подходит для виноградных лоз. Верхний полив, особенно во время плодоношения, может быстро вызвать гниение различных плодов.

Сорта — Существуют карантинные ограничения на перемещение винограда как между странами, так и между регионами, чтобы остановить распространение вирусов, в частности филлоксеры. Проконсультируйтесь с вашим местным питомником о сортах, которые лучше всего подходят для вашего региона. Некоторые популярные сорта столового винограда включают Томпсон без косточек (Султана), Уолтем Кросс, Мускат Гамбург, Пурпурный Корнишон, Рубиновый без косточек, Красный Глобус, Кардинал, Пламя без косточек, Италия, Малиновый без косточек и Румяна без косточек. Изабелла уже давно является фаворитом в субтропиках, где виноград редко цветет.Этот гибрид американского винограда сорта Конкорд надежен и высокопродуктивен, с богатым ароматом черного винограда, который идеально подходит для употребления в свежем виде, а также является отличным вареньем. Для изготовления вина выращивают несколько сортов винограда. Но лучший универсал, который легко адаптируется к широкому кругу районов, — это Шираз, как его называют в Австралии, или Сира, как его называют в других странах. Считается, что он возник в Ширазе на территории современного Ирана.

Советы по выращиванию

Важно хорошо подготовить почву перед посадкой виноградной лозы.Убедитесь, что на земле нет многолетних сорняков. Всыпьте в почву небольшую тачку хорошо перепревшего компоста или навоза и добавьте гранулированное органическое удобрение с медленным высвобождением. Виноград высаживают между поздней осенью и ранней весной. Если по какой-либо причине вам нужно отложить посадку лоз с голыми корнями, не допускайте высыхания корней, накрыв их влажной мешковиной или временным укрытием из влажной земли. Если вы поднимаете растения с грядки, поднимайте их осторожно, стараясь сохранить как можно больше почвы вокруг корней, чтобы избежать обратного движения или повреждения корней.Любые сломанные корни следует обрезать перед посадкой. Европейские сорта, полученные от обычного винограда Vitis vinifera, можно высаживать на расстоянии около 2,5 м друг от друга. Сильнее растущие американские сорта, такие как Конкорд и его гибрид Изабелла, можно размещать на расстоянии 2,5–3 м друг от друга. Менее сильнорослые сорта, такие как корнишон, можно сажать на расстоянии 1,8 м. После посадки хорошо укрепите почву вокруг каждого растения и глубоко полейте, чтобы удалить любые воздушные карманы. Следите за тем, чтобы на земле не было сорняков, особенно в первые годы, так как молодые лозы плохо конкурируют с сильным засорением сорняками.После укоренения виноград не нуждается в большом количестве удобрений. Ежегодного внесения хорошо перепревшего компоста или навоза, в идеале смешанного с мукой из морских водорослей, должно быть достаточно.

Четвертый и все последующие годы роста — В течение вегетационного периода четвертого и последующих лет две почки, оставшиеся на каждой шпорце, прорастут. Зимой во время обрезки выберите самый сильный из двух побегов на каждой шпорце и полностью удалите другой. Затем обрежьте все оставшиеся побеги до двух прикорневых почек.Теперь форма виноградной лозы установлена. Повторяйте эту практику каждый год до конца долгой жизни лозы.

Выращивание новых растений — Не выращивайте и не распространяйте новые растения в районах филлоксеры. Даже на территориях, свободных от филлоксеры, предпочтительнее высаживать только привитые лозы, сертифицированные на филлоксеру. Но если вы хотите разводить растения в районах, свободных от филлоксеры, зимняя обрезка — хороший источник срезанного материала. Сделайте черенки длиной 10–15 см с тремя пухлыми бутонами на каждом.Сделайте первый надрез по диагонали над бутоном, а прикорневой надрез — сразу под нижней почкой. Черенки следует сажать вертикально, так чтобы только верхняя почка была выше уровня почвы. Убедитесь, что диагональный разрез стержня находится вверху. Хорошо утвердите почву вокруг черенков. Черенки винограда выращивают в горшках или на грядке, где за ними можно регулярно ухаживать и вручную пропалывать. В спящем состоянии их поднимают и устанавливают в окончательное положение.

Вредители и болезни

Основным вредителем, поражающим виноград, является гусеница виноградной моли, с которой легко бороться с помощью одобренного органического пестицида Dipel.Ботритис, мучнистая роса и ложная мучнистая роса — это болезни, которые вызывают наибольшие проблемы для виноградных лоз.

Сбор и хранение

Виноград созрел и готов к сбору урожая, когда осенью набухнет и изменит цвет. Срежьте пучок с лозы секатором. Если виноград не поврежден, он может храниться в холодильнике до двух месяцев.

Выращивание винограда в контейнерах | Как выращивать виноград в горшках и уход

Узнайте

, как выращивать виноград в горшках . Выращивание винограда в контейнерах не очень сложно, хотя требует небольшого ухода и ухода. Посмотрите ниже!

Зоны USDA — 3 — 10

Сложность — Средняя

pH почвы — от слабокислой до нейтральной

Выбор горшочка

Для выращивания винограда в контейнерах выбирайте большие и прочные контейнеры, в которых может находиться эта сильнорослая лоза. Достаточно горшка на 15-20 галлонов, глубиной не менее 16-18 дюймов и шириной 18-24 дюйма.Начните с горшка меньшего размера, а затем пересадите растение в горшок побольше.

Выбор сорта

Лучший вариант — обратиться в садовый центр и попросить сорт, который хорошо растет в горшках и в вашем климате. Есть много сортов винограда, из которых вы можете выбирать. Наиболее важно выбрать сорт, устойчивый к болезням и способный хорошо расти в вашей зоне. Тем не менее, вы можете выращивать практически любой сорт в контейнере, но выращивание карликового сорта винограда, такого как «пикси», может избавить вас от хлопот по выращиванию виноградной лозы в горшке.

Посадка

Лучшее время для посадки виноградной лозы — весна или начало лета, посадка в это время помогает растению расти в течение всего сезона, не подвергаясь воздействию морозов. Но если вы живете в безморозном жарком тропическом климате, лучшее время для посадки виноградной лозы — зима.

Требования к выращиванию винограда в горшках

Позиция

Выберите солнечное, теплое и сухое место. Если после полудня ваше пятно будет затенено, растение все равно будет хорошо себя чувствовать, но требуется как минимум 6 часов солнечного света.Избегайте содержания растения во влажных, тенистых и менее ветреных местах с меньшей циркуляцией воздуха или без нее, поскольку это способствует грибковым заболеваниям, а виноградная лоза требует хорошей циркуляции воздуха вокруг себя.

Поддержка и обучение

Umbrella Kniffen Training Method

Виноградная лоза нуждается в обучении и поддержке для роста. При выращивании винограда в горшке лучше всего выбрать высокую легкую решетку из дерева или пластика. Вы также можете сделать для него шпалеры своими руками. Виноградная лоза вырастает долго и требует опоры, будет намного лучше, если у вас будет беседка или беседка.Помимо этого, существует множество других методов дрессировки виноградной лозы (см. Рисунок выше). Натренируйте лозу на коле или что-то вроде веерной решетки. Вы также можете поддержать виноградную лозу на столбе с помощью «Методики обучения зонтиком-Книффеном». Чтобы узнать больше об этом методе, прочтите эту полезную статью на сайте pallensmith.com. Выращивание винограда в горшках с помощью стандартного метода дрессировки виноградной лозы на обычной решетке также является простой и беспроблемной идеей.

Почва

Не используйте тяжелую садовую почву при выращивании винограда в контейнерах.Вместо этого используйте легкую почвенную смесь, которая является рыхлой, богатой органическими веществами и, что наиболее важно, хорошо дренируется.

Полив

Поливайте регулярно и глубоко, чтобы почва оставалась слегка влажной, но избегайте чрезмерного полива. Мокрый, влажный грунт может нанести вред растению.

Удобрение

Периодически обрабатывайте растение выдержанным навозом или компостом. В первый год можно удобрять растение универсальным удобрением весной и летом. Со следующего года начните удобрять растение удобрениями с низким содержанием азота, но с высоким содержанием калия и фосфора с весны, когда появляются цветочные почки.

Выращивание винограда в тропиках

Виноград на самом деле является фруктом умеренного климата, но самое лучшее в нем то, что его можно выращивать как в умеренных, так и в тропических регионах. Зоны умеренного климата без очень сурового лета и влажности оптимальны для выращивания винограда. Однако две тропические страны — Индия и Бразилия — являются одними из крупнейших производителей винограда в мире. Другие тропические страны, такие как Йемен, Таиланд, Перу и Танзания, также производят виноград, но в меньшей степени.Это означает, что если вы живете в тропическом климате, вы все равно можете выращивать виноградную лозу. Вам нужно только найти подходящий сорт, который успешно растет в вашем районе.

По-прежнему в тропиках, районы с очень высокой влажностью или сильными дождями менее подходят для выращивания винограда, и если вы живете в таком неблагоприятном климате, ваше растение будет регулярно страдать от грибковых заболеваний, и вам придется искать после этого больше. Кроме того, есть вероятность того, что полученные вами фрукты будут более низкого качества и мягкого вкуса.

Уход за виноградом в горшках

Уход за виноградной лозой в горшке не так уж и сложен, если следовать приведенным ниже советам.

Опыление

При выращивании винограда в контейнерах вы должны знать, что большинство сортов винограда самооплодотворяются и дают плоды сами по себе. Однако осторожное встряхивание растения во время цветения дает лучший урожай.

Мульчирование

Виноградная лоза требует мульчирования при выращивании на земле. Также можно мульчировать в горшке сосновой корой, компостом или галькой (так это тоже будет отлично смотреться), чтобы предотвратить чрезмерное испарение воды из почвы и защитить корни от перепадов температуры.

Зимовка

В климате с суровыми зимами нужно беречь растение. Для этого вам нужно снять спящую виноградную лозу с опоры и начать держать ее в теплом помещении. Кроме того, уменьшите полив и избегайте внесения каких-либо удобрений в этот период.

Обрезка

В течение первых нескольких месяцев после посадки до конца вегетационного периода не обрезайте растение и дайте ему возможность свободно расти, чтобы растение хорошо укоренилось в горшке и дало ему возможность развить сильную корневую систему.

Виноградная лоза возрастом более двух лет не дает плодов, поэтому вам придется удалить все старые ветви.

Обрезайте побеги поздней зимой — ранней весной во время покоя, чтобы осталось только две почки. Почки — это небольшие выступы на стволе. Эта тяжелая обрезка может показаться слишком сложной, но весной и летом каждая из этих почек вырастет в новую ветку. Посвятите первый год тому, чтобы приучить лозу следовать вашей решетке или штабелю с обрезкой и связыванием.Из-за ограниченного пространства контейнера старайтесь, чтобы от главного ствола росли только 1-2 ветки. Кроме того, удалите побеги, которые уползают из решетки.

Самая важная обрезка — это обрезка, которую вы будете выполнять в конце зимы, когда растение сбрасывает листья, от нее зависит плодоношение. Вам также нужно будет провести летнюю обрезку. Хотя он должен быть легким и ненавязчивым, только прищипывание и обрезка.

Чтобы узнать больше об обрезке виноградной лозы, прочтите эту статью о свободных растениях.com и этот на RHS.

Выращивать виноградную лозу как дерево тоже возможно. Ознакомьтесь с этой пошаговой статьей о GardenGuides.

Болезни и вредители

При болезнях возможны грибковые заболевания, такие как черная пятнистость и мучнистая роса, особенно в сухую и теплую погоду. Что касается вредителей, обратите внимание на обычных садовых насекомых, таких как тля. Японские жуки, бабочки, гусеницы тоже могут быть проблемой.

Уборка урожая

Сбор урожая следует проводить, когда виноградному саженцу исполнилось 2-3 года.Как правило, виноград созревает в любое время с конца августа до конца октября. Именно тогда, когда это зависит от сорта и типа климата, в котором вы их выращиваете.

Чтобы узнать, готов ли ваш виноград к сбору или нет, нужно попробовать его на вкус. Если они на вкус сладкие и приятные, выберите их. Если нет, оставьте их еще на несколько дней. Как только виноград начинает менять свой цвет, ему обычно требуется от 1 до 3 недель, чтобы созреть должным образом (как долго, зависит от сорта и от того, насколько хорош климат.Например, зеленый виноград обычно становится слегка полупрозрачным, а его кожица становится желтой после созревания. Созревший виноград также мягкий на ощупь. В конце концов, главное — вкус. Если вам нравится вкус, то выбирайте их.

Прикрепите

Садоводство 101: Дикий виноград

Дикий виноград,

Vitis spp. : «Восхищение собирателя»

В то время как одомашненный виноград более знаком по палитре, дикие виноградные лозы, которых насчитываются десятки видов, можно найти на обочинах дорог, у заборов, на пустырях городских участков, на берегах рек и на деревьях. навесы лесных районов.Среди видов Vitis следует выделить несколько: V. vinifera subsp. sylvestris (предок обычного винограда), Vitis californica (калифорнийский дикий виноград), Vitis girdiana (пустынный дикий виноград), Vitis riparia (берег реки или морозный виноград) и Vitis labrusca (лисица). виноград).

Местоположение, вкус и размер плодов различаются, но среди дикорастущих сортов винограда некоторые особенности остаются неизменными. Например, их всех любят птицы. Это настоящая виноградная лоза (без ствола) и может вырасти до многих деревьев, поэтому плоды доступны только тем, кто может добраться до них.Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом плодовитом фрукте.

Вверху: Чаша свежего выкормленного Vitis labrusca (лисий виноград), сорта, произрастающего на большей части Северо-Востока. «У него чудесный мускусный запах и сладкий аромат засахаренных конфет, которые определяют« лисий »виноград», — говорит писательница Лаура Сильверман в своем посте «Этюд алым: собирательство на Кейп-Коде».

Вверху: Виноград Конкорд, Изабелла и Ниагра относятся к некоторым сортам Vitis labrusca. Фотография из «Этюда в багровом цвете: собирательство на Кейп-Коде».

Шпаргалка

Дикие виноградные лозы дают маленькие белые цветки (которые удивительно ароматны), которые распускаются в начале лета, переходя в твердые зеленые ягоды в середине лета, а затем созревают и приобретают глубокие оттенки в конце лета.
Хотя дикий виноград является отличным источником пищи для птиц и мелких млекопитающих, его можно собирать для производства вина, медовухи, сока, джема и изюма. (Наилучший вкус плодов после первых заморозков.) Широкие листья виноградной лозы также можно есть свежими, бланшированными или сушеными.
Рассмотрите дикий виноград и все его усики для своего следующего цветочного букета. Длинные виноградные лозы и грозди фруктов создают идеальную основу в низкой вазе для цветочной композиции.

Вверху: Жюстин собирает урожай дикого винограда в начале лета, когда виноград твердый и ярко-зеленый. Для получения дополнительной информации см. Букет недели: Дикие гортензии.

Вверху: спелый виноград и разноцветные виноградные листья определяют обильную цветочную композицию из коллекции DIY: Wild (and Edible) Bouquets от Louesa Roebuck.

Keep It Alive

Если поблизости растет дикий виноград, вдохновите их расти в определенном солнечном месте в саду, следуя совету садовника Джона Вивиана: постройте арку или беседку, подрезав виноградные лозы и образуя их.
Дикий виноград, как и его культурные сородичи, дает более сладкий и обильный урожай, если он хорошо подрезан. Каждую осень Вивиан обрезает более 3/4 каждой лозы, и в следующем году лозы будут отвечать еще более крупными гроздьями винограда.
Виноградная лоза крепкая и может легко обгонять деревья, вырастая до 49 футов в высоту, достигая света над пологом леса. Зимой лозы, обремененные льдом и снегом, могут утяжелять деревья, изменяя их форму и препятствуя их росту.
Контролируйте свою дикую виноградную лозу, атакуя ее в затененных местах. Поскольку растение непереносимо к тени, обрезка виноградной лозы на высоте 1-2 фута над землей остановит ее рост, и в конечном итоге она погибнет без прямого солнечного света. Если у него достаточно солнечного света, он найдет способ вырасти.

Вверху: Дикий виноград, опутанный плющом из сада. Посещение: Дома с Рози Боз из Глендон Холл.

Подробнее о винограде:

Наконец, получите больше идей о том, как сажать, выращивать и ухаживать за различными виноградными лозами и вьющимися растениями, из нашего руководства по виноградникам и альпинистам.

Кроме того, получите больше идей о том, как успешно сажать, выращивать и ухаживать за дикими виноградными лозами, с помощью нашего руководства «Дикие виноградные лозы: полевое руководство».

Выращивание винограда в субтропическом климате SE QLD

Могу я начать с того, что я не эксперт по винограду, на самом деле я полный новичок в том, что касается выращивания винограда…

Однако одна вещь, которая раздражала меня, когда я впервые переехала в субтропический климат, была мысль о том, что невозможно выращивать виноград в жарком влажном климате, и даже если бы вы могли это сделать, лозы пострадают, а фрукты не стоит есть. .

Итак, чтобы не уклоняться от вызова, я решил посмотреть, смогу ли я выращивать виноград на моем субтропическом участке. И, как вы можете видеть из следующих изображений, это не только возможно, но и продуктивно и полностью разрушает миф о том, что это невозможно.

Вчера я обрезал виноградную лозу, так как виноградные лозы нужно обрезать каждый сезон, пока растение находится в спящем состоянии (чтобы предотвратить слишком сильное кровотечение).Обрезка дает виноградной лозе новые силы, чтобы они могли вырасти из оставшихся побегов, чтобы дать хороший рост и, надеюсь, хорошо сформированные плоды.

Виноградники обычно выращивают лозы рядами на проволочных решетках, поднимая растение вверх по одному стеблю, а затем делая наверху букву «Т». Ежегодная обрезка винограда — это своего рода искусство, которое может быть немного сложным для понимания, но я хочу сказать домашнему цветоводу не слишком беспокоиться о мельчайших деталях выращивания винограда, потому что так же страстно, как некоторые из них, «лучший» способ обрезки и ухода за виноградной лозой, правда в том, что однажды укоренившийся виноград довольно вынослив, и даже если ваша техника обрезки является любительской (как моя), отличных результатов можно достичь с минимальными усилиями.

Для нашей первой виноградной лозы мы решили (как обычно) быть нетрадиционным и не выращивать ее как обычно. Вместо этого я натренировал виноградную лозу на стене нашего дома, чтобы вид сзади выглядел более «смягченным» (ощущение Средиземноморья), и мы думаем, что это работает довольно хорошо.

Я установил оцинкованную проволоку на винты с проушиной из нержавеющей стали между двумя стойками, чтобы виноградная лоза могла ползать и вращаться там, где мы хотели, и кроме этого я мало заботился о ней.

Вот виноградная лоза с листьями о начале лета.

Середина зимы — хорошее время для обрезки

Виноградную лозу резко обрезают, и я оставляю только около 10 новых бутонов (оставляйте срез на расстоянии около дюйма от бутона (если он на конце).

На изображениях ниже показаны мои основные усилия по обрезке (осталось немного); кончики с одной или двумя оставшимися бутонами очевидны — обратите внимание, что это не традиционная Т-образная форма, потому что я тренировал лозу вверх и вокруг.

Формирование винограда — виноград, свисающий с вашего дома, есть что-то красивое

Вот та же гроздь, полностью спелая, готовая к сбору.

И это моя виноградная лоза, выращенная в субтропическом климате!

Чем полезны листья винограда изабелла. Виноград Изабелла и Лидия

Виноград Изабелла — это гибрид двух сортов (латинские названия: Vitis Labrusca и Vitis Vinifera), который получился абсолютно естественным образом.Этот фрукт столово-технический, а значит, лучше делать напитки из ягод, чем употреблять их в свежем виде. Соответственно, Изабелла — винный сорт винограда.

Изабелла выглядит так: ягоды среднего размера имеют черную кожуру, которая сверху покрыта специфическим восковым налетом. Грубая кожица сохраняет нежную мякоть. По форме ягоды могут быть круглыми или овальными.

Виноград Изабелла широко распространен на территории СНГ, в основном на влажных территориях, например, в Грузии, Дагестане и др.

Виноград Изабелла цветет небольшими соцветиями, которые склонны к образованию как пестиков, так и тычинок. Срок созревания этого сорта — октябрь. Поэтому садоводы собирают урожай с середины октября до начала ноября. В теплых регионах этот виноград начинают собирать в конце сентября. Поскольку сорт Изабелла считается позднеспелым сортом, его часто используют для озеленения участка.

Спелый виноград Изабелла по вкусу напоминает сладкую клубнику. Но запах такого винограда ближе к запаху мокрой лисьей шерсти.Виноделы иногда называют этот сорт «лисьим виноградом». Поэтому не все приветствуют виноград Изабелла как сырье для изготовления вина, ведь запах не пропадает. Другие же находят это вино очень привлекательным и необычным.

Отличительными чертами этого сорта винограда являются:

Виноград Изабелла, в отличие от других сортов, содержит больше антоцианов и пектинов, которые способствуют повышению иммунитета и благотворно влияют на здоровье в целом.Также этот сорт помогает максимально быстро поднять уровень гемоглобина в крови.
Этот сорт неприхотлив к погодным условиям, легко скрещивается с другими сортами. Также для него характерны высокие урожаи и способность противостоять многим болезням и вредителям.
При изготовлении вина при брожении винограда изабеллы образуется большое количество метилового спирта, вредного для организма.

Ягоды Изабеллы содержат больше калорий, чем другие сорта винограда .

Полезные свойства

Виноград Изабелла и вино из его ягод обладают множеством полезных свойств, например, отхаркивающим действием. Учитывая это, их рекомендуют применять при острой простуде и сильном кашле.

За счет содержания антиоксидантов и антоцианов виноград Изабелла улучшает состав крови и состояние сосудов … Кроме того, ягоды улучшают кровяное давление и повышают уровень гемоглобина в крови. Антиоксиданты также являются мощными борцами с раковыми клетками и опухолями.Еще в ягодах содержится калий, положительно влияющий на состояние сердечно-сосудистой системы.

Виноград Изабелла содержит флавоноиды и полифенолы, которые помогают очищать организм от шлаков и шлаков , а также повышают тонус организма и работоспособность человека.

В винограде Изабелла содержится витамин РР, который относится к мощным антиаллергенам.

Использование в кулинарии

Использование такого винограда в кулинарии очень широко, однако промышленное производство вина из этого сорта в больших количествах запрещено в некоторых странах , так как в напитке образуется метанол, который вызывает хронические заболевания печени и почек. болезни.Но это не относится к пастеризованным сокам и домашнему вину, которые не только вкусны, но и полезны.

Виноград Изабелла используется в кулинарии для приготовления консервов и джемов. Дополнительными ингредиентами могут быть сливы, яблоки, груши, клубника и смородина.

Также этот сорт винограда подходит для приготовления самогона, чачи и настойки.

Для приготовления чачи плоды винограда не моют, а просто протирают от пыли и грязи. Виноград рекомендуется прессовать вместе с веточками, чтобы улучшить процесс брожения.Готовую смесь переливают в специальную эмалированную бочку, заливают водой и накрывают марлей. Через четыре дня пена, появившаяся на сусле, выдавливается, и жмых снова кладется в сусло. Затем добавьте еще воды, добавьте сахарный песок и оставьте бродить примерно на семь дней. После ферментации виноградного сусла чача подвергается двойной дистилляции.

Для приготовления настойки из винограда Изабелла плоды нужно отделить от веточек, промыть, просушить, положить в стеклянную емкость, всыпать сахарный песок, залить спиртовой основой, плотно закрыть крышкой, встряхнуть и положить. достаточно теплое место, куда не будет приходить солнечный свет в течение примерно двадцати одного дня.Емкость необходимо встряхивать каждые четыре дня. Через три недели настойку нужно слить несколько раз через марлевый карман.

Кроме того, виноград Изабелла подходит для уборки на зиму. Из него можно делать компоты. С грушами хорошо сочетается виноград, но вместе с виноградом в компот лучше не класть клубнику и малину, так как это может испортить вкус, запах и цвет компота.

Можно также на зиму консервировать виноградный и яблочный сок, что будет очень полезно и вкусно.

Кроме морсов опытные повара советуют замораживать виноградное пюре. Для этого чистые ягоды измельчите до состояния пюре, разлейте в специальные формы и поместите в морозильную камеру. Эта фруктовая начинка отлично подходит для приготовления сладкой выпечки (пирогов, булочек), компота и варенья.

Виноград Изабелла можно замораживать как отдельные ягоды, так и целые грозди. Если вы хотите заморозить грозди винограда, вы должны сначала хорошо их вымыть, высушить, положить в полиэтиленовый пакет, а затем положить в морозильную камеру.

Если вы хотите просто заморозить ягоды, сначала нужно тщательно вымыть гроздья, затем отделить каждую ягодку от веточки, просушить ее, посмотреть, есть ли испорченные, выложить на противень и поставить в морозильную камеру. короткое время. Как только ягоды слегка подмерзнут, их нужно сложить в пакет и снова положить в морозильную камеру для дальнейшего использования.

Лучшие рецепты приготовления вина в домашних условиях

Лучший рецепт приготовления вина из винограда Изабелла в домашних условиях следующий.Для начала нужно получить урожай. Урожай «изабеллы» для вина, когда все ягоды созреют до конца. Затем ягоды нужно очистить от грязи и пыли (мыть их нельзя), внимательно осмотреть на предмет поврежденных, гнилых плодов. Если есть такие ягоды, их необходимо выбросить. Итак, этап подготовки винограда окончен. Теперь нужно приступить к приготовлению напитка, содержащего алкоголь.

Чтобы приготовить домашнее полусладкое вино из винограда Изабелла, нужно измельчить чистые ягоды винограда, чтобы они лучше стекали сока.Каждые восемь часов полученную кашицу нужно перемешивать деревянной ложкой или палкой. Через четыре дня мякоть необходимо процедить, используя марлевый мешок. Если попробовав виноградный сок, вы почувствуете, что от него сильно уменьшились скулы, его нужно развести водой (на литр сока потребуется около трехсот миллилитров воды). Далее виноградный сок следует перелить в десятилитровую емкость. Также вам понадобится сахар, около двухсот граммов на литр виноградного сока. В этом случае эту порцию необходимо разделить на три раза: сначала нужно добавить в сок только половину сахарного песка, затем натянуть на емкость медицинскую перчатку, сделав небольшой прокол на одном из пальцев.Емкость следует поставить в темное помещение, где температура воздуха будет двадцать два градуса. Через пять дней из емкости следует слить около пятисот миллилитров сока, добавить сахар (около двадцати пяти процентов от первоначального объема), хорошо размешать и вылить обратно в емкость, накрыв ее сверху перчаткой. Затем снова через пять дней нужно повторить этап смешивания сока с сахарным песком в том же количестве.

Домашнее полусладкое вино из этого сорта винограда бродит пятьдесят дней.Как только брожение прекратится, перчатка сдуется, и на дне емкости появится осадок. По окончании стадии ферментации вино следует разлить в стеклянные бутылки, герметично закрыть и поместить в холодильник или погреб примерно на три-шесть месяцев для созревания. Если напиток кислый, рекомендуется подсластить его сахаром. Тогда емкости с вином нужно сначала закрыть гидрозатвором ровно на десять дней, а потом забить. Также каждые пятнадцать дней вино нужно переливать в другую чистую емкость, чтобы избавиться от осадка.

После стадии выдержки вино необходимо разлить в стеклянную тару, герметично закрыть пробкой и хранить в холодильнике или погребе.

Если правильно следовать рецепту приготовления домашнего вина из винограда сорта Изабелла, срок годности алкогольного напитка составит не менее пяти лет.

Есть рецепт приготовления домашнего вина из винограда сорта Изабелла без добавления сахара. Такой алкогольный напиток понравится любителям сухого вина. Его производство практически не отличается от описанного выше рецепта полусладкого вина.Только на стадии брожения сахарный песок нельзя класть в виноградный сок, поэтому все стадии (брожение, выдержка, хранение) одинаковы. Домашнее сухое вино хранится не более трех лет в прохладном помещении.

Как видите, приготовить домашнее вино из винограда сорта Изабелла довольно просто. Главное, тщательно соблюдать рецепт приготовления домашнего вина, и тогда все обязательно получится.

Польза и обработка винограда Изабелла

Польза этого растения заключается не только в его ягодах.Помимо самого винограда Изабелла, листья также используются для лечения некоторых заболеваний. Их можно использовать в качестве лосьона от порезов, ссадин и синяков. Листья винограда Изабелла можно прикладывать ко лбу для снижения температуры и снятия головной боли. Отвар, приготовленный на основе листьев , можно применять как отхаркивающее средство, а также как антисептик. … Такой отвар помогает улучшить состояние при ангине и фарингите.

Виноград Изабелла вред и противопоказания

Виноград Изабелла может навредить людям с индивидуальной непереносимостью продукта, и, соответственно, противопоказан при индивидуальной аллергической реакции.Не ешьте диабетикам. Также следует учитывать, что нельзя использовать вино из этих ягод, которое производится в промышленных масштабах.

Выращивание: посадка, уход, обрезка

Выращивание этого сорта винограда не требует особых условий и физического труда. Чтобы правильно посадить виноград Изабелла, необходимо предварительно выбрать желаемый участок для посадки саженцев. Место должно быть солнечным и спокойным. Лучше всего изабелла растет на пологих склонах у южной части дома или у забора.Это позволит лозе шлейфовать и поддерживать живую изгородь. Однако такую живую изгородь можно сделать своими руками.

Как только место для посадки рассады выбрано, необходимо подготовить почву. Если почва глинистая, потребуется дренаж. Для почвы, содержащей торф, потребуется песок. Для песчаной почвы необходимы удобрения (навоз или компост). Известь необходимо добавлять в почву с повышенной кислотностью. После подготовки почвы можно приступать к посадке рассады.

Высаживать саженцы винограда Изабелла необходимо осенью.Это позволит растению лучше прижиться и быстрее принести урожай. Итак, чтобы посадить рассаду осенью, следует сначала положить их в воду примерно на сутки. Спустя сутки следует обрезать корни саженцев. Затем в каждую лунку необходимо установить колышек, на дно насыпать щебень, а сверху присыпать землей. Далее слой почвы под виноград Изабелла необходимо удобрить перегноем и полить питательной смесью (нужно смешать лопату золы с триста граммами суперфосфата и ста граммами калийной соли).Затем снова присыпьте ямку слоем земли и залейте водой. Возле установленного колышка сделайте небольшой холмик и прикрепите саженец. Перекопайте растение землей и присыпьте рядом слой перегноя с торфом. Саженцы винограда сорта Изабелла необходимо высаживать на расстоянии не менее полутора сантиметров друг от друга.

Поливать рассаду винограда Изабелла необходимо по мере необходимости. Если почва глинистая, полив следует проводить не более трех раз за сезон.Если грунт песчаный, то поливать растение нужно только раз в две недели. На каждый куст хватит одного ведра воды.

Специалисты советуют прекратить полив винограда с двадцатого августа, чтобы виноградная лоза лучше созрела. После сбора урожая растение нужно будет обильно полить непосредственно перед зимовкой.

Также почву с виноградными кустами следует мульчировать для поддержания влажности почвы, предотвращения образования корки на почве, появления сорняков и защиты корней от заморозков. Для мульчи рекомендуется использовать опилки, сено, удобрения, камыш, опавшую листву. Летом мульчу необходимо перемешать с почвой, а осенью положить на верхний слой почвы.

Еще нужно позаботиться о том, чтобы виноград укрылся с наступлением заморозков. Это касается молодой рассады. Если растение уже достаточно старое, накрывать его не стоит, так как виноград Изабелла морозоустойчив.

Многих неопытных садоводов часто интересует вопрос: «Как правильно обрезать виноград Изабелла?» Обрезку растений следует проводить с двумя целями:

Для лучшей вентиляции кустов.
Для избавления от поврежденных и слабых побегов, способных заразить всю лиану, а также для нормального формирования куста.

Специалисты советуют проводить обрезку весной, пока виноград не проснется после зимы. Не рекомендуется обрезать виноград Изабелла летом, так как растение начинает цвести. Единственное, что можно сделать, это обрезать ненужные листья, которые оттеняют ягоды и мешают им нормально вызреть.

Вы также можете обрезать виноград Изабелла осенью, но только через 21 день после того, как все листья опадут. Обрезаются очень слабые побеги и плохо плодоносящие. … Это еще больше повлияет на нормальное формирование куста.

Для пересадки куста Изабеллы осенью необходимо предварительно подготовить участок к посадке. Лучше всего это делать за тридцать дней до трансплантации. Для этого нужно выкопать ямы, обильно внести удобрения и полить. Пересаживать можно только семилетний куст винограда, так как его лучше будет выкопать, так будет меньше повреждений корневой системы.У выкопанного куста нужно обрезать корни примерно на двадцать пять сантиметров. Если есть поврежденные корни, лучше срезать их выше места повреждения. Пересаживать куст нужно с землей, на которой он ранее находился. Как только растение будет пересажено, землю необходимо утрамбовать, полить водой вместе с гуматом натрия, затем снова присыпать землей, полить и добавить мульчу. Далее виноградный куст следует укрыть на зиму. Также пересаженное растение нуждается в постоянном поливе и подкормках.При появлении на кусте ростков длиной двадцать пять сантиметров, во избежание их появления, их необходимо опрыскать бордоской смесью.

Виноград Изабелла созревает очень поздно: либо в середине октября, либо в начале ноября. В средней полосе виноград собирают в октябре. Иногда садоводы позволяют винограду немного повиснуть, чтобы он впитал как можно больше сахара, для более насыщенного аромата и сочной мякоти.

Почему не созревает виноград Изабелла? Причин может быть несколько:

болезни и вредители;
мало удобрений в почве;
перегружает виноградную лозу плодами;
Растение не подходит для выращивания на участке, где недостаточно тепла и света для созревания ягод.

Виноград Изабелла можно размножать черенками. Для этого в конце весны нужно срезать у винограда зеленые побеги, у которых большие листья. Затем процесс нужно разрезать на две части, куда входят два глаза. Лист нужно оторвать от нижнего ушка и оставить миллиметров в пяти под узлом, срез должен быть прямым. Сверху верхнего ушка листик не нужно отрывать, но необходимо оставить под узлом около двадцати миллиметров, срез должен быть косым.Далее нужно вырезать круг с отверстием в пенке, вставить в него стебель винограда Изабелла и положить в стеклянную емкость (подойдет банка на пятьсот миллилитров) с водой. Желательно бросить в воду пару таблеток активированного угля, чтобы не образовалась плесень. После этого емкость следует обернуть черной бумагой и хранить в темном месте. Черенок пустит корни через три недели. Как только корни вырастут на пять сантиметров, черенок следует пересадить в небольшую емкость с почвой.Если к осени виноградный побег плохо приживается, то высаживать его на участке придется только весной. К концу осени черенок винограда Изабелла необходимо убрать в достаточно теплое и темное место. В феврале растение нужно будет разместить на подоконнике.

Также можно сделать прививку от винограда Изабелла. Это делается для того, чтобы улучшить вкус сорта, к которому прививается другое растение, или для получения нового сорта винограда. К винограду Изабелла можно прививать любые другие столовые сорта.Но нужно помнить, что рекомендуется использовать только те сорта, у которых такой же период созревания, как и у Изабеллы. Это нужно для того, чтобы не нарушать рост лозы. Прививку лучше проводить зелеными черенками. Эту процедуру проводят в июне или июле в помещении, за тридцать дней до посадки черенков в землю.

Ниже видеоинформация о винограде Изабелла.

Болезнь винограда Изабелла

Виноград Изабелла довольно устойчив к болезням.Однако при неправильном уходе за растением или после прививки другим, больным виноградом куст может заболеть. Есть несколько заболеваний, которые могут поразить виноград «Изабелла», если ему не уделить должного внимания. :

alternaria;
плесень;
оидиум.

Для борьбы с таким грибковым заболеванием, как альтернария, в качестве защиты от болезни рекомендуется использовать препарат «Триходермин» или «Бордоская смесь». При обнаружении альтернариоза на листьях винограда следует опрыскать растение препаратом «Скор» при формировании гроздей. Через две недели курс лечения следует повторить.

Чтобы избавиться от плесени, сначала следует обработать молодые побеги винограда, достигшие двадцати сантиметров в длину, препаратом «Антракол», или «Танос», или «Бордоская смесь». Затем обработку повторить до цветения растения, а затем, когда появятся ягоды.

Оидиум вызывает белый налет на плодах винограда. Для борьбы с грибковым заболеванием необходимо сразу же опрыскать виноград таким препаратом, как Танос, Топаз или Гор.Через десять дней процедуру следует повторить еще раз с момента первой обработки.

Для профилактики разного рода заболеваний винограда Изабелла необходимо вовремя удалять сорняки, проветривать виноградные кусты подвязкой побегов, а также соблюдать условия профилактики .

Пособие

Этот сорт винограда считается одним из самых полезных для здоровья. Полезными свойствами обладают не только грозди изабеллы, но и листья.Их применяют для заживления ран, избавления от синяков и ссадин. При высокой температуре листья можно класть на лоб или подмышки: виноградные листья быстро снимают жар и снимают воспаление. С помощью отвара из листьев изабеллы можно избавиться от гнойной ангины.

Употребление Изабеллы способствует нормализации артериального давления, повышает уровень гемоглобина в крови и повышает жизненный тонус.

Благодаря этому винограду можно очистить организм от шлаков и оказать ему общеукрепляющее действие.Изабелла содержит множество антиоксидантов, что сделало грозди этого винограда эффективным средством профилактики раковых опухолей.

Большинство антиоксидантов содержится в семенах и кожуре плодов.

С помощью этого сорта можно снабдить организм кальцием, восстановить силы после инфекционных заболеваний. Виноград Изабелла содержит флавоноиды, которые способствуют выведению нитратов из организма, избавляют организм от токсинов, токсинов и солей тяжелых металлов.

Из-за высокой калорийности этот сорт не является диетическим продуктом.Но он считается одним из самых ценных по своему химическому составу и широкому спектру применений. Изабеллу можно использовать для приготовления фруктового салата, джема, вина, компота или сока.

Вред

В западных странах запрещено производство вина из этого сорта винограда. Производители отмечают большое количество метанола в составе Isabella. Как показала практика отечественных виноделов, такое мнение, скорее всего, грамотный маркетинговый ход и борьба между конкурентами.Но, в процессе неправильной обработки и смешивания с алкоголем в плодах этого сорта могут образовываться токсические вещества, негативно влияющие на работу почек, зрительных нервов и печени.

Изабелла содержит очень мало жирных кислот, но много углеводов. Также разные сорта винограда (в том числе и плоды Изабеллы) содержат гликозиды. Эти токсичные вещества вредны при злоупотреблении продуктом. Если не превышать допустимую норму, то виноград принесет организму только пользу.

Нельзя запивать эти фрукты квасом или молоком. В противном случае произойдет расстройство желудка.

Органические кислоты винограда Изабелла негативно влияют на зубную эмаль, провоцируют развитие кариеса и заболеваний десен. Поэтому после употребления винограда необходимо тщательно прополоскать рот водой.

Калорийность

Противопоказания

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Название витамина	номер	% от дневной стоимости
Бета-каротин
Витамин A (RE)
Витамин B1 (тиамин)
Витамин B2 (рибофлавин)
Витамин B4 (холин)
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
Витамин B6 (пиридоксин)
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Витамин К (филлохинон)
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин Е (токоферол)
Витамин PP (эквивалент ниацина)
Витамин H

Также Изабелла имеет достаточное количество минералов, которые делают этот сорт очень ценным и питательным продуктом.

Различные сорта винограда содержат разнообразный витаминный и минеральный состав. Виноград Изабелла относится к сортам, в которых содержится большое количество ценных веществ, и считается одним из самых полезных. Умеренное употребление этого винограда окажет тонизирующее действие на весь организм, повысит иммунитет и улучшит настроение.

Виноград Изабелла — польза и полезные свойства винограда Изабелла

Утонченный аромат и тонкий нежный вкус винограда сорта Изабелла впервые оценил американский селекционер Уильям Принс, обнаруживший эту лозу в саду семьи Гиббсов.Темные крупные ягоды были названы в честь хозяйки дома Изабеллы Гиббс. Как позже выяснилось, этот сорт винограда возник в результате естественного скрещивания двух других сортов Лабруска и Винифер. Польза винограда для организма была определена еще в первом веке нашей эры. Все части растения использовались не только в пищу, но и в лечебных целях. Когда был открыт сорт Изабелла, его ягоды также были исследованы, и по результатам экспериментов были выявлены полезные свойства винограда Изабелла.

Каковы преимущества винограда Изабелла?

Примечательно, что ярко выраженными полезными свойствами обладают не только ягоды, но и листья винограда. В них содержится масса необходимых веществ: органические кислоты, дубильные вещества, сахара, минералы, витамины. Листья используются как наружное средство от порезов, ран, ссадин и ушибов. При повышенной температуре тела листья винограда прикладывают ко лбу, груди, подмышкам — это позволяет снизить жар, снять боль. Отвар из листьев используется как отхаркивающее средство, а также как антисептик.При ангине и фарингите — полоскать горло, на гнойные раны и на язвы прикладываются примочки с отваром, при носовых кровотечениях нюхают измельченные сухие листья.

Виноград Изабелла также очень полезен для здоровья. Высокое содержание антиоксидантов и антоцианов не только затемняет кожицу ягод, но и наделяет виноград способностью улучшать состав крови, улучшать состояние сосудов, нормализовать артериальное давление, повышать уровень гемоглобина и положительно влиять на кроветворение. .Антиоксиданты также считаются сильнейшими борцами с раковыми клетками и опухолевыми образованиями. Наибольшая концентрация антиоксидантных компонентов содержится в кожуре и косточках винограда.

Другие компоненты, входящие в состав ягод, также благотворно влияют на организм. Флавоноиды, катехины, полифенолы и т. Д. Помогают очистить организм от шлаков, токсинов, повысить тонус тела, восстановить силы и работоспособность.

Виноград Изабелла содержит большое количество различных минеральных солей, в том числе калий, поэтому употребление этих ягод наиболее благотворно влияет на сердце, его мышечную часть и сократительную активность.При многих сердечно-сосудистых заболеваниях рекомендуется принимать свежие ягоды или сок из винограда Изабелла. Полезные свойства виноградного сока комплексно действуют на организм, поэтому виноградный сок часто включают в рацион ослабленных людей, спортсменов и людей тяжелых профессий.

Опасность винограда Изабелла

Виноделы также высоко ценят достоинства винограда сорта Изабелла; Этот сорт с его незабываемым ароматом значительно обогащает вкус красных и розовых вин.Ароматический букет вина, в котором присутствует Изабелла, невозможно спутать ни с чем другим, ведь этот сорт настолько уникален и своеобразен. Несмотря на то, что польза красного вина для организма также доказана, в некоторых странах виноград Изабелла запрещен к использованию в виноделии. Как показали некоторые исследования, в результате брожения ягоды Изабеллы способны образовывать метиловый спирт, вредный для человеческого организма. Многие назвали запрет на использование этого сорта винограда для виноделов конкуренцией и переделом рынка.В европейских странах вина из Изабеллы уже не найти на прилавках, но в странах постсоветского пространства (Молдова, Грузия, Крым, Азербайджан) этот сорт активно используется виноделами для получения ряда вин с разные вкусовые букеты.

Оказывается, виноград может не только принести пользу, но и навредить здоровью. По крайней мере, некоторые так думают. Давайте подробнее рассмотрим виноград Изабелла и всеми любимый сорт Лидия — в чем польза и вред их ягод?

1

Изабелла и Лидия — сорта винограда со звучными и запоминающимися названиями, которые хорошо плодоносят не только на больших виноградниках при винодельнях, но и на наших дачных участках.Ореол возделывания этих сортов достаточно широк, от юга до средней полосы и даже северных широт. Кстати, чем холоднее климат, тем ягоды мельче, но слаще. Оба сорта не требуют особого ухода, устойчивы к болезням, присущим современным и более благородным сортам винограда.

Отличаются хорошей морозостойкостью, поэтому не требуют. — самообразовавшийся гибрид, открытый американским ботаником В.Лабруски в лесах Южной Каролины (США). Ягоды среднего размера, округлой формы. Грозди плотные и увесистые. Кожица плотная, матовая, темно-синяя, почти черная. Тусклость винограда придает так называемый «натуральный воск», предотвращающий гниение плодов.

Вкус винограда Изабелла слегка терпкий с ярко выраженной кислинкой. Сахара достаточно, чтобы сделать хорошее вино. Хотя в некоторых странах производство «солнечного напитка» из этого сорта в промышленных объемах запрещено законом.

2

Сорт Лидия — высокоурожайный гибрид с характерным темно-сиреневым цветом ягод, плотной кожицей и приятным вкусом мякоти. Время созревания — конец сентября для южных широт, а сбор урожая в средней полосе производится в середине октября. Как и Изабелла, Лидия тяжело переносит засуху. Недостаток влаги приводит к опаданию листьев и длительному созреванию плодов.

Сходство разновидностей не случайно, так как Лидию смело можно назвать сестрой Изабеллы.Все же В. Лабруск заметил, что некоторые сеянцы дают ягоды сиреневого оттенка, и выделил его в отдельный сорт. Об этом также говорит схожесть листьев, формы и веса пучков. Так может ли виноград Лидия быть вредным для здоровья?

3

Основные претензии к винограду этих популярных сортов относятся к промышленному производству вина, в процессе которого, как выяснили химики, образуется метанол. Хотя многие виноградари, похоже, приобрели вредные свойства благодаря изобретениям и селекционной политике европейских и американских пищевых корпораций.

Фактически, ученые доказали повышенное образование метанола при производстве вин не только из Изабеллы и Лидии, но и из всех гибридов на их основе.

В свою очередь, врачи предупреждают об опасности вин, содержащих метанол, употребление которых может вызвать болезнь Альцгеймера и привести к раку мозга. «Как так?» — возмутятся дачники и садоводы, делая из этих сортов винограда отменное домашнее вино «на долгие годы».»Как ты смеешь?» — будут плакать любители молодого домашнего вина. Получается, что вино от Изабеллы и Лидии — яд?

На самом деле виноград Изабелла, польза и вред которого дают пищу для размышлений и споров между любителями вина и учеными, разрешен в США и многих европейских странах только как сорт для производства соков и сокосодержащих напитков .. Именно поэтому местные жители пьют «Бордо» и «Шато Рояль». А что вам делать с Лидией и Изабеллой, решайте сами.Честно говоря, нашей печени все равно, что мы пьем — домашнее вино из сортов, произрастающих на этом участке, или элитный «напиток богов», алкоголь в равной степени вреден при злоупотреблении.

Виноград Изабелла относится к американским гибридным сортам … Из-за специфических характеристик этот виноград чаще используют в сыром виде или для приготовления варенья и компота.

Льгота

Большинство антиоксидантов содержится в семенах и кожуре плодов.

Из-за высокой калорийности этот сорт не является диетическим продуктом.Но он считается одним из самых ценных по химическому составу и широкому спектру применения. Изабеллу можно использовать для приготовления фруктового салата, джема, вина, компота или сока.

Вред

Нельзя запивать эти фрукты квасом или молоком. В противном случае произойдет расстройство желудка.

Калорийность

В 100 граммах винограда Изабелла содержится 80 ккал (4% от дневной нормы 2000 калорий).

Противопоказания

От употребления этого сорта винограда лучше отказаться людям с ожирением или сахарным диабетом, при заболеваниях печени, почек и язве желудка.Также не стоит вводить в рацион виноград Изабелла при индивидуальной непереносимости этого продукта. Виноград Изабелла вреден при расстройствах пищеварения, колитах, обострении язвенной болезни.

Беременным женщинам можно применять данный продукт, если нет противопоказаний, не наблюдается запоров, бронхиальной астмы, пороков сердца. Плоды Изабеллы малышам лучше не давать, а ввести в рацион ребенка через три года.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Название витамина	номер	% от дневного значения
Бета-каротин
Витамин A (RE)
Витамин B1 (тиамин)
Витамин B2 (рибофлавин)
Витамин B4 (холин)
Витамин B5 (пантотеновая кислота)
Витамин B6 (пиридоксин)
Витамин B9 (фолиевая кислота)
Витамин К (филлохинон)
Витамин С (аскорбиновая кислота)
Витамин Е (токоферол)
Витамин PP (эквивалент ниацина)
Витамин H

Виноград Изабелла — полезная, ароматная и вкусная ягода, осенью собирают тяжелые грозди темного цвета, из них варят компоты, делают сок, гонят вино. Польза для здоровья от винограда Изабелла огромна.

Утонченный и изысканный тонкий аромат винограда Изабелла впервые заметил американский селекционер Уильям Принс, обнаруживший темную лозу в семействе Гиббсов. Большие и темные ягоды были названы в честь владелицы дома Изабеллы Гиббс.Было установлено, что этот виноград произошел от скрещивания двух сортов Винифер и Лабруска. Польза винограда для всего человечества была установлена еще в первом веке до нашей эры. Все виноградные растения использовались не только в пищу, но и в лечебных целях. Когда ученые открыли виноград Изабелла, они обнаружили его полезные свойства.

Каковы преимущества винограда Изабелла?

Интересно, что полезными свойствами обладают не только ягоды, но и листья винограда.В них целый кладезь витаминов: дубильные вещества, органические кислоты, минералы, сахара, витамины. Листья используются как наружное средство при ушибах, ссадинах, порезах, ранках. При высокой температуре тела виноградные листья кладут на все тело, чтобы облегчить боль и жар. Отвары из его листьев можно использовать как отхаркивающее средство, а также как антисептик. При фарингите и ангине полоскать горло отварами, наносить примочки с отварами на гнойные язвы и раны, при носовых кровотечениях нюхать измельченные сухие листья.
Виноград Изабелла обладает рядом полезных свойств. Большое количество содержащихся антиоксидантов и антоцианов может окрасить кожуру в красный цвет, дать винограду способность улучшать состав крови, улучшать кровеносные сосуды, нормализовать кровяное давление, повышать уровень гемоглобина и положительно влиять на кроветворение. Антиоксиданты — лучшие антиоксиданты для борьбы с раковыми клетками. Самая высокая концентрация антиоксидантов содержится в виноградных косточках и кожуре.
Другие компоненты, присутствующие в составе ягод, также отлично действуют на организм.Полифенолы, катехины, флавоноиды могут помочь очистить организм от шлаков, шлаков, нормализовать тонус тела, способствовать работоспособности и восстановлению.
Виноград Изабелла содержит много минеральных солей, калия, поэтому употребление этих ягод положительно влияет на сердце, его сократительную активность, на его мышечную часть. При большинстве сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется употреблять сок из свежевыжатого винограда или свежих ягод. Полезные свойства виноградного сока правильно влияют на организм в комплексе, поэтому виноградный сок рекомендуется ослабленным людям, а также показан людям сложных профессий, спортсменам.

Опасность винограда Изабелла

Виноделы высоко оценивают достоинства винограда Изабелла; этот сорт значительно обогащает вкус розовых и красных вин. В «Изабелле» целый букет вин, его невозможно ни с чем спутать, настолько он специфичен и неповторим. Польза красного вина для организма уже доказана, но в некоторых странах его запрещено использовать при добавлении вина.