Уход за виноградом в беларуси: Формирующая обрезка и уход за виноградом в условиях северо-востока Беларуси

Формирующая обрезка и уход за виноградом в условиях северо-востока Беларуси

Формировка.

В первый сезон после посадки саженец большого внимания к себе не потребует. Главное для роста не оставлять на нем много побегов. Лучше оставить 2 самых крепких, остальные удалить весной в начале вегетации (это для 2-х летних саженцев).

На 1-летних оставляется 1 побег. По мере роста побеги подвязываются к опоре вертикально, и обязательно вовремя удаляются пасынки (прищипываются после 1-го или 2-го листа) (рис. 1, 2).

На второй год после посадки 2-х летнего саженца формируются рукава.

Лозы обрезаются на высоте 40-45 см от земли, нижние почки удаляются, оставляются по 2 верхние почки на каждом рукаве (рис. 3), из которых развиваются 4 побега (рис. 4). По мере необходимости прищипываются пасынки, а после 18-го листа – верхушка побега. Некоторые саженцы могут на 2-ой год после посадки показать уже первые плоды. В этом случае можно оставить не более одной грозди на кусте.

Осенью 2-го года на каждом рукаве оставляется по одному побегу. Удаляются обычно те, которые располагались внутри куста (рис. 4). Если куст достаточно хорошо развивался в течение сезона, и ягода вызрела, то оставшиеся побеги обрезаются на 4 почки (рис. 4, 5) для плодоношения в следующем сезоне. Если же ягоды развиты слабо или плохо вызрели, то оставшиеся 2 побега обрезаются на 2 почки и в следующем сезоне все повторяется снова.

В дальнейшем куст формируется по веерной бесштамбовой формировке на 2 или 4 рукава в зависимости от плотности посадки. Самая простая формировка на 2 рукава (рис. 6). Для плодоношения на будущий год оставляется 2 мощных побега текущего года, расположенных ближе к центру куста, которые обрезаются на 4-6 или до 10 почек в зависимости от сорта (рис. 7).

При таком способе формировки всем побегам достаточно света, всегда видны отрастающие пасынки, которые необходимо вовремя удалять. Куст хорошо проветривается, что благоприятно влияет на опыление и препятствует развитию болезней. И что еще немаловажно – при такой формировке плодоносящий куст трудно перегрузить урожаем. С этой проблемой сталкиваются все начинающие виноградари. Всегда следует помнить, что лучше куст недогрузить, чем перегрузить, т.к. перегрузка чревата потерей урожая в следующем сезоне.

Подкормка.

Первая подкормка делается весной до цветения. Взять 0,5 ведра птичьего помета или 1 ведро коровяка, 1 л древесной золы и 5 ведер воды. Все это влить в большую емкость и неделю настаивать. 1 л полученного настоя развести в 10 л воды. Под куст давать 1-2 ведра в зависимости от возраста и нагрузки.

Вторая подкормка внекорневая (через 10-15 дней после цветения). 1 л золы залить 10 л воды, настоять неделю, процедить и опрыскивать по листьям. Или можно использовать Кристаллон (коричневый) – комплексная минеральная подкормка с микроэлементами. Дозировка указана в инструкции.

Третья подкормка перед окрашиванием ягод. Готовится настой золы, так же как и для второй подкормки.

Полив.

Виноград обязательно нуждается в дополнительном поливе. Весной в начале вегетации и до распускания почек его необходимо 2-3 раза хорошо полить. Во время цветения полив прекращают. Затем в летний период – конец июня-июль – во время налива ягод.

В последнее время в середине лета случаются засухи с высокой температурой воздуха. В этот период плодоносящий куст обязательно нужно регулярно поливать 2 раза в неделю. Давать воды столько, сколько возьмет земля. Можно просто положить поливочный шланг с тонкой струйкой воды до тех пор, пока она будет впитываться.

Если в засушливый период виноград не поливать или поливать недостаточно, часто с наступлением дождей ягоды начинают растрескиваться и загнивают.

С момента размягчения ягоды полив и подкормки прекращают. В это время начинается созревание и теперь можно убирать листья, которые затеняют грозди. Солнечный свет даст более интенсивную окраску ягодам и повысит накопление сахара.

Обрезка и укрытие.

Обрезку лучше всего производить осенью после того, как опадут листья или ранней весной до начала сокодвижения.

Перед укрытием необходимо убрать и сжечь все опавшие листья, а лозу обработать фунгицидами. Укрытие на зиму производится в октябре-ноябре. Укрывной материал должен быть сухой и воздухопроницаемый. Это может быть лапник, тростник, спанбонд. Лозы пригибаются к земле, если необходимо пришпиливаются. Слой укрывного материала должен быть не менее 40-50 см. поверх кладется полиэтиленовая пленка, чтобы укрывной материал не намокал.

Очень удобный укрывной материал – пористая синтетическая подложка для укладки ламинированных полов, его можно купить в любом строительном магазине. Он долговечен, не намокает, лозы под ним хорошо проветриваются, не плесневеют, экономит кучу времени на укрытии и раскрытии. Укрытие из него делается в виде тоннеля по пригнутой к земле лозе, торцы прижимаются к земле. Сверху также кладется пленка и прижимается по периметру.

Химическая обработка от болезней.

Весной после снятия укрытия лозу и землю под кустами обработать 3%-ным железным купоросом или 3%-ным медным купоросом или 3%-ным азофосом (300 г препарата на 10 л воды).

Перед цветением опрыскиваем зеленые побеги медьсодержащими препаратами против милдью – 1%-ная бордоская смесь, хом, оксихом и серосодержащими против оидиума – коллоидная сера или тиовит джет.

Примерно через неделю после цветения – второе опрыскивание системными препаратами. Можно приготовить баковую смесь растворов против милдью оидиума – ридомил голд или пенкоцеб + топаз. Эту же обработку повторить через 2-3 недели.

После осенней обрезки перед укрытием на зиму лозу снова протравливают теми же препаратами, что и весной.

Опытом делилась
Елена Лэкэтуш, г. Орша,
моб. тел. (029) 7130056
Рисунки автора

Эксперт рассказал, как посадить виноград и ухаживать за ним осенью и зимой

Пока погода позволяет, в этом дачном сезоне еще можно успеть посадить виноград. Как выбрать «свой» сорт этого растения, мы уже писали. А сегодня наш эксперт, научный сотрудник и куратор коллекции винограда отдела селекции плодовых культур Института плодоводства Владимир Устинов расскажет о правилах посадки винограда и об уходе за этой культурой в осенне-зимний период.

Фото с сайта pixabay.com

Подготовка почвы к посадке

Высадить саженцы винограда можно в этом месяце либо в октябре. Но есть условие: растения должны быть с закрытой корневой системой.

О подготовке почвы к посадке кустов винограда желательно позаботиться заблаговременно — еще до покупки саженцев. Это нужно для того, чтобы почва успела уплотниться. К тому же с подготовленными посадочными ямами в день покупки саженцев будет меньше работы.

Место для посадки винограда нужно выбрать солнечное. По словам Владимира Устинова, чем больше солнца, тем слаще ягода. Если планируется высадка сильнорослых сортов, то между растениями нужно предусмотреть расстояние не менее двух метров. Для среднерослых расстояние должно быть полтора метра, для слаборослых «технарей» — около метра.

Для столовых сортов, а они более сильнорослые, нужно выкопать посадочную яму 60−80 см в три стороны. Для технических сортов эти значения можно уменьшить в два раза. Также нужно ориентироваться на особенности участка (горка или низина) и тип почвы (песчаная, глинистая).

— Если почва тяжелая — суглинок, ее надо разрыхлить: чтобы уходила вода, на дне ямы устроить дренаж слоем в 5 см. Его можно сделать из речного песка, щебенки, керамзита, битого кирпича. Если у вас голый песок и вода сразу уходит, то, чтобы ее удерживать, нужно сделать подушку из глины. Если у вас низина, болото, то лучше выкопать небольшую яму, а потом сделать гряду. Так вы сможете уйти от близкого залегания грунтовых вод. Желательно, чтобы залегание грунтовых вод было не менее полутора метров.

Фото с сайта pixabay.com

В готовую яму нужно добавить компост или двух-трехлетний перегной. Либо можно добавить комплексное удобрение для винограда. Эксперт объясняет: органика нужна обязательно, потому что в нашей стране почвы чаще всего бедные. Далее в землю стоит добавить 1−2 л золы и перемешать с органикой.

— После добавления удобрений посадочная яма готова принять саженец. Высаживаем его и сразу же поливаем. Также для растений винограда нужно предусмотреть шпалеру или арку. Виноград — это лиана, и она нуждается в опоре.

Уход за молодыми саженцами ранней осенью

Саженец, посаженный в теплице, нужно будет раз в неделю поливать теплой, нагретой на солнце водой. А вот растения, высаженные на улице, в поливе практически не нуждаются.

Так как уже в сентябре могут случиться первые заморозки, молодые растения надо заранее укрыть спанбондом. Материал этот можно натянуть на колышки или дуги — получится мини-тепличка.

— Если пройдет сильный заморозок, растение уйдет в вынужденный покой. Если же мы саженец заблаговременно укроем, то он еще 2−3 недели повегетирует, и растение станет более крепким.

Для молодого побега температура воздуха -1 ºС может привести к гибели листовой пластинки, правда, некоторые сорта выдерживают и до -3 ºС, а хорошо зрелая ягода — до −3…5 ºС.

Если осень сухая, то прежде чем укрыть виноград спанбондом, нужно провести влагозарядный полив. Если же идут дожди, то виноградник, растущий на улице, можно не поливать.

— Сухая земля сильно промерзает. Растения при недостатке влаги в почве испытывают стресс, это может сказаться на будущем урожае.

Уход за виноградом в конце осени

В конце ноября — декабре нужно позаботиться о зимнем укрытии винограда. Растения обычно укрывают, когда дневная температура опускается до 5 ºС и ниже. Ночные же заморозки в октябре винограду обычно не страшны.

— Зимнее укрытие делаем так. Осеннее укрытие снимаем. На землю укладываем слой осоки (или другой мульчи), потом виноград и затем снова слой осоки. Осока у нас будет как перинка, лоза — как человек и сверху — еще одеяльце. А чтобы одеяльце было сухенькое, его надо чем-нибудь накрыть, сделать крышу. Потому что при сухом укрытии сохраняется 90−100% глазков, несмотря на зиму, какая бы суровая она ни была.

В качестве мульчи можно использовать не только осоку, но и дубовую листву (очень хорошо подходит — она сухая, не гниет), тростник, лапник, стебли кукурузы, солому, сено.

— Зимой в соломе и сене очень хорошо себя чувствуют мышки. А они могут нанести вред винограду — выгрызать глазки. Для борьбы с мышами надо складывать приманки — отраву.

Также эксперт рекомендует, перед тем как приступить к укрытию винограда после того как завершится листопад и растение будет в состоянии покоя, произвести обработку 3−5%-ным железным купоросом.

— Это дополнительная подстраховка. Животным не нравится вкус металла, он их отпугивает.

В качестве «крыши» для зимнего укрытия можно использовать спанбонд, линолеум, подложку под ламинат, дарнит, куски шифера, пленку от теплицы, которая отслужила сезон.

У зимнего укрытия обязательно должны быть открытыми торцы, чтобы обеспечить растениям доступ воздуха. В противном случае получится парник, и виноград зимой выпреет.

На обустройстве зимнего укрытия уход за виноградом до весны заканчивается.

Читайте также

Уход и выращивание винограда — советы по посадке, обрезке осенью

Наступила весна, и для многих это означает начало активных
работ в саду. Виноград не стал исключением, он, как и многие другие растения,
нуждается в качественном и грамотном уходе. Разумеется, ваши временные и трудовые
инвестиции в саду окупятся многократно, осенью вы скажите себе спасибо и будете
гордиться собственным урожаем!

Как выбрать саженцы?

Если вы только решили посадить ростки винограда в землю, в
этом случае необходима немного другая инструкция по уходу за ним. Кстати,
специалисты рекомендуют покупать саженцы не в апреле, а в мае. Иначе вы
рискуете купить прошлогодние саженцы, которые, как правило, не в самом лучшем
состоянии. Как выбрать хорошие саженцы? Очень просто! Желательно, чтобы на
каждом саженце было хотя бы семь своих листков. Это увеличивает шансы на выживание
и хороший рост.

Как ухаживать за
годовалым виноградом?

1. Если виноград уже хотя бы год как растет на вашем участке,
тогда по весне он требует проведения некоторых обязательных процедур. Для
начала необходимо снять зимнее укрытие. Как только температура поднимется выше
пяти градусов , смело делайте это. Если же ваш участок расположен в низине или
в другой неблагоприятной обстановке, тогда укрытие необходимо снимать
постепенно. Сначала создайте вентиляционные отверстия и полностью снимите укрытие
после того, как появятся почки.

2. Следите за тем, чтобы у корней винограда не скапливалась
и не замерзала вода. Отвод воды можно организовать подручными средствами.
Кстати, помните, что виноград высаживается в маленькие холмики, что в будущем
помогает избежать подобной ситуации.

3. Зачастую после зимы шпалерная опора нуждается в мелком
ремонте. Внимательно изучите крепление и обновите при необходимости.

4. Весной сразу после снятия зимнего укрытия в первую
очередь необходимо срезать поврежденные побеги. Далее нужно подвязать лозу к
проволоке. Для этого используйте тканевые полоски шириной 2 см и длиной 10 см,
которые можно сделать из старых простыней. Важно, чтобы ткань была мягкой и не
повредила виноград.

5. Осмотрите свой виноград на наличие заболеваний.
Классическая болезнь – бактериальный рак. Узнать его весьма легко. Он
образуется на побегах в виде наростов неправильной формы. Что необходимо сделать,
если вы обнаружили бактериальный рак? Аккуратно вырежьте пораженные участки и
сразу сожгите эти листья. Далее травмированные листья необходимо обработать
специальными средствами:

·
3-процентной перекисью водорода,

·
5-процентным перманганатом калия,

·
5-процентным бихроматом аммония.

Что делать дальше? Дайте средствам подсохнуть и замажьте эти
участки садовым варом. Это легкоплавкое, мягкое смолистое вещество, которое
можно приготовить самостоятельно. Вот один из многочисленных рецептов.

Растопить парафин (6 частей), добавить истолченную канифоль
(3 части), довести смесь до кипения и добавить в нее растительное или
минеральное масло (2 части), кипятить 10 мин. После остывания размять вар и
поместить его в банку с крышкой.

Следует учесть, что пораженный виноград, который вы
правильно обработали, необходимо поместить в максимально суровые условия, чтобы
повысить его иммунитет. Для этого сократите подкормку в 2—3 раза. И не
планируйте заготавливать черенки с этих растений для размножения. Какие могут
быть причины обострения этой напасти? Как правило, это чрезмерный полив и
подкормка органическими удобрениями, например навозом. А начинается все с
механических поражений, которые могут случиться во время заморозков.

6. Необходимо провести опрыскивание лозы и почвы, используя
бордоскую смесь.

Если у винограда уже появился зеленый конус, используйте 1-процентную
бордоскую смесь, если же лоза еще в состоянии покоя — 3-процентную . Обратите
внимание не то, что раствор должен быть 27—33 градуса, то есть теплым. 

7. Для максимальной защиты здоровья вашей лозы необходимо
сделать прививку любым способом: окулировка, прививка в расщеп, подземная
прививка, улучшенная копулировка. Наилучшее время для этого — начало вегетации,
когда из места среза идет сок. Как это сделать? Во время сокодвижения
необходимо внести 5—7 г/м2 простого (без микроэлементов)
комплексного удобрения. Далее для того чтобы повысить температуру в корневой
системе, перекопайте землю. «Плач» винограда должен
закончиться в течение суток.

Прививки в расщеп: а — по
центру; б — периферийный; в — периферийный полурасщеп; г — подготовка черенков
обычная; д — зачистка черенка для ординарной прививки и его положение на
подвое; е — зачистка черенка по Гарнеру и его положение на подвое.

8. Защитите виноград от весенних заморозок. Для этого
разведите в холодной воде средство «Эпин» и обработайте им растение. Защитное действие
будет длиться около 10 дней. 

Источники фото: supersadovnik.ru, http://wine.historic.ru 

Купить предметы для сада  на DOM.BY

Выращиваем вкусный виноград на участке: советы новичкам

Научный сотрудник Института плодоводства НАН Беларуси, председатель республиканского клуба «Северный виноград» Владимир Устинов рассказал корреспонденту агентства «Минск-Новости» о технологии выращивания солнечной лозы.

Виноградарство, в том числе на частных подворьях, в Беларуси развивается давно и успешно. В винограднике института в Самохваловичах произрастает более 600 сортов. Из них 510 уже имеют национальные номера. Примерно еще за сотней единичных экземпляров ведутся наблюдения. Проявят себя хорошо — дополнят коллекцию.

Нам довелось побывать на участке института осенью, когда там особенно красиво: разноцветную лозу украшали крупные, тяжелые гроздья самых разнообразных оттенков.

Мы смогли попробовать на вкус разные сорта винограда. Например, «Аркадию», прибалтийский «юодупе», который имеет едва уловимое послевкусие черники, «вишневый ранний», «украинку синюю», «Тимур», столовый сорт «Виктория» (темные ягоды с мускатным вкусом), «ананасный ранний», «бианка» (из нее получается изумительное белое вино), а также выведенный белорусскими селекционерами чисто отечественный сорт «минский розовый» — с крупными, сочными, сладкими ягодами.

— Владимир, какие сорта порекомендуете начинающим?

— Начать лучше с сорта «альфа». Это красный виноград с изабельным вкусом. Или со светлого сорта «кристалл». Он простит новичкам и пробелы в знаниях, и отсутствие опыта. Созревает рано, причем ягоды запросто провисят на кустике не меньше месяца: не сгниют, не осыплются. А потом еще пару месяцев могут храниться в холодильнике. К тому же виноград «альфа» универсальный: хорош в свежем виде, пригоден для приготовления сока, вина, а также сушки. Устойчив к болезням. Чтобы правильно выбрать сорт в соответствии с регионом и получить бесплатную консультацию, можно обратиться в наш белорусский клуб «Северный виноград» в третий четверг каждого месяца с 18:00 до 20:00 по адресу: ул. Я. Купалы, 21.

— Когда и как лучше высаживать растение?

— Практика показывает, что лучше весной, во второй половине мая — начале июня, когда минует угроза ночных заморозков. В винограднике, кроме основной культуры, ничего другого выращивать нельзя. Это будет препятствовать росту и развитию растения. Почвы требуются с большим содержанием органики и нейтральной кислотностью. Сажать надо на солнечной стороне. Яму для саженца выкопать размером минимально 60 х 60 х 60 см, откладывая верхний плодородный слой в одну сторону, бедный нижний — в другую. Плодородный смешать с 3–5 ведрами перепревшего навоза, органики или компоста, добавить 1–2 л древесной золы, которая нейтрализует кислотность. Все перемешать и в этот грунт посадить саженец.

— Как ухаживать за виноградом после посадки?

— Чтобы виноград быстрее вступил в плодоношение и радовал хорошими урожаями, в первый же год нужно обеспечить побегам бережный уход. Особое внимание уделить рыхлению, прополке и поливу. Прежде всего разрыхлить уплотненную во время посадки землю вокруг саженцев и в междурядьях. С появлением листочков вокруг каждого растения сформируйте лунку, чтобы ствол начал закаляться. Из выросших трех-четырех веточек оставляют одну, наиболее мощную, чтобы к осени получить хорошую лозу.

Поливают молодой виноград один раз в неделю из расчета 10 л на один кустик — утром или вечером. В воду можно добавлять удобрения: суперфосфат, аммиачную селитру, сернокислый аммоний. Не забывайте регулярно уничтожать сорняки вокруг молодых насаждений и рыхлить землю, разрушая плотный верхний слой, образующийся после дождей и поливов.

В последующие годы надо обязательно проводить обрезку и обломку виноградных побегов, прореживание листвы, пасынкование и другие «зеленые» процедуры.

Для развития корневой системы в глубине почвы нужно удалять поверхностные корни на подземной части ствола. Если в первые годы не делать этого, верхние корни при промерзании грунта будут погибать, а летом растения станут страдать от недостатка влаги. Удаляют корни в конце июня и в августе в утреннее время: вокруг виноградного побега делают ямку глубиной 20 см и срезают секатором или острым ножом верхние корни близко к стволу. После первой обрезки ямку закапывают до зеленого прироста побега, а после второй — оставляют лунку глубиной около 10 см. При соблюдении технологии первый урожай можно получить уже на 2–3-й год.

— Надо ли укрывать виноград на зиму?

— Большая часть сортов, особенно столовые, в Беларуси требуют зимнего укрытия. Для этого в конце октября надо сделать обрезку, разбросать возле корневой системы, которая у винограда наиболее уязвима, опилки, чтобы почва не замерзала. Затем пригнуть посадки к земле, разложить рядом таблетки от грызунов и сверху на 15–20 см укрыть соломой, которую на следующий год можно использовать как удобрение.

Фото автора

Выращивание винограда+ВИДЕО. Уход за виноградом

Виноград — одна из самых распространенных в мире сельскохозяйственных культур. Пищевую ценность винограда трудно переоценить. Плоды винограда — ценнейший продукт как столового потребления так и дальнейшей переработки. Одним из главных и древнейших продуктов переработки ягоды этого замечательного растения было и остается по сей день вино. В мировом масштабе более 80 % виноградников выращивают свой урожай для для дальнейшего использования в виноделии.

Долгое время выращивание винограда считалась привилегией лишь традиционно виноградных южных регионов. Но селекционные труды виноградных институтов и селекционеров любителей позволили винограду, с появлением ранних и сверхранних морозостойких сортов, сделать поистине огромных шаг на север. Теперь, даже садоводы Беларуси, стран Балтии, средней полосы России и других нетрадиционных для виноградарства стран имеют реальную возможность вырастить у себя на участке столовый и технический виноград, ничем не уступающий по вкусу и красоте плодам их более южных соседей.

Да, придется постараться, придется побороться с несвойственным для виноградного растения климатом своего региона, но поверьте, оно того стоит! Ну неужели, так сложно для вас выделить час времени в год на укрытие своих любимцев на зиму? Виноградное растение вас стократно отблагодарит за это вкуснейшими плодами летом и неповторимыми по вкусу винами и соками зимой. Выращивание винограда в северных регионах давным давно не авантюрная затея, а свершившийся факт. Сделайте и вы шаг навстречу этой замечательной культуре, а наш сайт поможет вам в этом.

Для ознакомления с основными этапами выращивания и ухода за виноградом, предлагаю вашему вниманию небольшой видеофильм:

Видео на тему выращивания винограда и ухода за ним.

Выбор и подготовка посадочного места для саженцев винограда

Для хорошего роста и обильного плодоношения, винограду на участке необходимо выделить самое теплое и освещенное место. Виноград очень теплолюбивое и отзывчивое на солнечные лучи растение, если вы в достатке дадите ему оба этих компонента, он с лихвой отблагодарит вас хорошей урожайностью в течении долгих лет. Подробнее о выборе места вы можете прочитать в статье «Выбор места посадки для саженца винограда»

Итак, место выбрали. Теперь необходимо его тщательно подготовить. Подготовка места заключается в правильной и своевременной подготовке посадочной ямы для саженца. Не ямки в штык лопаты, а именно ямы содержащей питательные элементы на первые 3-4 года жизни нашего саженца. О том как правильно подготовить посадочную яму, наша подробная статья с видеоматериалом «Посадочная яма для саженца винограда +ВИДЕО«

Место выбрали и подготовили, осталось определиться со сроками посадки. А сроки эти ни чем не отличаются от посадки любых плодовых деревьев и кустарников. Лично я предпочитаю осеннюю посадку как для винограда, так и для остальных плодово-ягодных культур. Весной я сажу лишь саженцы с закрытой корневой, выращенные из черенков в год посадки. Но далеко не все виноградари придерживаются моего мнения и весенняя посадка саженцев тоже очень популярна. О всех плюсах и минусах обоих сроков посадки вы можете прочитать в статье «Время и сроки посадки саженцев винограда»

Покупка посадочного материала , его подготовка и посадка

Прежде чем отправится за покупкой саженца на ближайший рынок, хорошенько обдумайте где, а главное что вы хотите приобрести, а поможет вам в этом эти статьи: «Покупка посадочного материала«, «Выбор сорта винограда. Как выбрать подходящий сорт»

Сорт выбран, посадочный материал приобретен, самое время приступить к посадке. А помогут вам в этом в этом опытнейшие виноградари Украины, РФ и РБ в материале содержащим серию видео уроков «Подготовка и посадка саженцев винограда +ВИДЕО»

Видеоматериал по подготовке посадочной ямы и посадке саженца винограда.

Видеоматериал по обрезке винограда.

Выращивание и уход за виноградом

Как вы уже наверно заметили, не возможно в рамках одной статьи раскрыть полностью тему выращивания винограда. Каждый элемент ухода требует подробного изучения в отдельных материалах этого сайта. В этой статье я лишь постарался вместе с вами сделать первые шаги по тематическим страницам этого увлекательного пути, имя которому — виноградарство. Дальше сами. В правой информационной боковой панели в самом верху вы можете видеть раздел «все рубрики сайта», в нем вы увидите названия всех рубрик этого сайта и цифру показывающую количество материалов в данной рубрике. Вам лишь остается выбрать интересующую вас тему и, нажав на название рубрики, ознакомится с материалами сайта по данной тематике.

Автор: Дутко Дмитрий (Беларусь, Гомель), видеоматериалы: А.Крот, Хисамутдинов А.Ф.

Минуточку внимания! 

Господа садоводы, наш сайт посвящен возделыванию винограда в нетрадиционных для выращивания этой культуры северных регионах, таких как Беларусь, Прибалтика, средняя полоса России, Сибирь…

Если вас интересует вопрос выращивания винограда в данных регионах или терзают сомнения по поводу самой возможности выращивать солнечную ягоду в ваших условиях — добро пожаловать в клуб северного виноградарства по ссылкам ниже…

Главная страница сайта

Error: Your requested Widget «WordPress Popular Posts» is not in the «Widgets for Shortcodes» sidebar

• [do_widget_area footer-1]
• [do_widget_area footer-2]
• [do_widget_area footer-3]
• [do_widget_area footer-4]
• [do_widget_area sidebar-1]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
• [do_widget_area widgets_for_shortcodes]
• [do_widget_area wp_inactive_widgets]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]
  • [do_widget]

 Подпишись на рассылку ВИНОГРАДНИК.by по Email

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ САЙТА:

Как вырастить виноград в Беларуси

Несмотря на то что виноград — культура древняя (археологи утверждают, что ему около 60 миллионов лет), покоряется он не всем. И у каждого виноградаря свой подход. Валерий и Ирина Николенко год назад переселились в Пружанский район из Украины. И первое что сделали — разбили виноградник: 203 куста двадцати сортов. На Днепропетровщине он был в 2,5 раза больше. Но жизненная ситуация так сложилась, что, разменяв шестой десяток, пришлось переехать на родину жены. Поначалу, конечно, было трудно. Но сейчас нисколько об этом не жалеют. Вот уже и участок благоустроен, и старенький домик приведен в порядок, да и виноград радует зеленой листвой после первой зимовки.

А то, что климат в Беларуси несколько холоднее, супруги считают даже плюсом. В Украине, когда днем столбик термометра поднимался до отметки плюс 39 градусов (и это в тени!), сок в ягодах закипал. Чтобы спасти урожай, затеняли кусты, укрывая их покрывалами. Были и потери. В морозную и бесснежную зиму 2009 года, когда почва промерзла более чем на 1 м, вымерзло более 220 кустов…

Выращивали Николенко и овощи, и клубнику. Но мечтой был виноград. А когда вызрели первые грозди «Аркадии», гордости не было предела. Получилось! Так постепенно виноград занял лидирующую позицию. Сегодня он и хобби, и отдушина, и (чего скрывать) кормилец. И при этом о нем заботятся, как о ребенке. К каждому кусту даже одного сорта — индивидуальный подход.

Ставку супруги сделали на свои лучшие сорта — «София», «Фавор», «Преображение», «Лучистый», «Ландыш», «Ливия», «Руслан», «Синдикат», «Велес», «Анюта»… В основном они ранние и ультраранние, созревающие за 95 — 125 дней. Есть парочка и поздних сортов — для эксперимента.

Николенко нисколько не сомневаются, что в наших условиях у них получится снимать 4–килограммовые грозди. А чтобы урожай был таким же весомым, как и в Украине (4,5 тонны с 60 соток), над ними, конечно же, придется поработать. Валерий считает, что в Беларуси виноград высаживают не совсем правильно. Надо не по верху почвы, на холмиках, а, наоборот, заглубляя, чтобы самая первая почка (так называемая голова куста) была на 10 — 12 см ниже уровня земли. При поверхностной посадке корневая система винограда в бесснежные зимы погибнет, а запрятанная в глубину переживет любые морозы.

Ямы для посадки супруги готовят глубиной 50 — 60 см. Сначала вносят 2 ведра перегноя, 500 г «Суперфосфата» и 1 л золы. Все тщательно перемешивают с плодородным грунтом. Затем насыпают холмик, на который «пяткой» ставят саженец. Расправляют корни и слегка их присыпают. Немного грунт уплотняют и поливают теплой (плюс 35 — 40 градусов) водой, 1 — 2 ведра под растение. Когда вода впитается, досыпают остатки земли. И растение располагают так, чтобы почка, из которой пошла молодая лоза, оказалась ниже уровня почвы.

Такая посадка идеальна для зимнего укрытия. К нему приступают только тогда, когда опадут все листья и небольшие (в 5 — 6 градусов) морозы слегка прихватят лозу. Для нее это только закалка. Все вызревшие побеги обрезают на 6 — 8 почек независимо от сорта. Главное, закрыть виноград чистым — без пятен антракноза, милдью и других болезней. Затем обрабатывают посадки «Железным купоросом» 

(400 г на 10 л) и в сухую погоду укладывают лозы в углубление между двумя кустами, пришпилив или прижав их к земле. Укрывают кусты только землей, насыпая 25–сантиметровый слой. Но прежде растения обильно поливают. Когда вода уйдет и почва слегка просохнет, приступают к укрытию. Под земляной насыпью влажный грунт не промерзает и дольше сохраняет тепло. По части теплоизоляции почва способна защитить от мороза не хуже, чем снег.

Многие высаживают виноград на гребни или холмики, мотивируя тем, что быстрее прогревается зона корней и растение раньше трогается в рост. Но именно в этом Валерий Николенко видит самую большую опасность. Почему вымерзает виноград под наземными укрытиями? Потому что под ними из–за хорошей теплопроводности он быстрее прогревается, раньше просыпается и начинает расти. Почки набухли, а тут снова заморозки. И прощай, урожай.

Свой виноградник Николенко открывают (вернее, откапывают) только после того, как минует угроза возвратных заморозков и почва прогреется до плюс 8 — 10 градусов. А чтобы не ошибиться, все проверяют термометром. Землю разгребают до лоз и ставят градусник. Если температура около плюс 5 — 6 градусов, то не открывают: почки все равно не пойдут в рост. Под земляным укрытием вызревшая и обработанная лоза сохраняется до мая. И даже если весна мокрая и затяжная, глазки не погибают. Были годы, когда при таком укрытии неделями на винограднике стояла вода. И все обходилось.

Николенко уверены, что если винограду хватает влаги и питания, то он и не заболеет. Но профилактику это не отменяет. После открытия Валерий вновь проходит по винограднику «Железным купоросом». В начале вегетации он хорош тем, что дней на 10 сдерживает распускание почек. А это дополнительная страховка от возвратных заморозков. И сразу же первый полив — он и самый сложный. После зимней спячки винограду нужна влага, ведь вегетация ждать не будет. Под каждый куст — до 300 л теплой воды. Капельные трубки виноградарь не использует, считая, что тогда корень развивается только в месте полива. Поэтому воду льет под весь куст. За лето поливает 5 — 6 раз. Уверен, что без воды хороший урожай не вырастить.

А чтобы точно знать, надо или нет это делать, смастерил себе трубу–«пятачок» (диаметром 5 см) длиной 50 см. Он ее загоняет в почву, затем извлекает и смотрит, какая влажность грунта на глубине. Если он как пластилин, то еще недельку можно не поливать. Если рассыпается, пора браться за шланги.

Во время цветения потребность во влаге снижается. Даже дождь в это время уменьшает процент опыленных цветков. Новый приток влаги вызывает лишь новый рост завязи. Больше же всего воды надо виноградному кусту во время налива и созревания ягод. Валерий уверен, что при правильном сочетании поливов и подкормок можно добиться более раннего вступления винограда в плодоношение и обеспечить хороший урожай каждый год.

Когда появится 3 — 4 листа, Николенко подвязывают побеги к шпалерам и делают первую подкормку — азотную, чтобы дать растениям толчок: по 40 г «Аммиачной селитры» на куст. Затем в мае — органическую. В 200–литровую бочку насыпают примерно 5 ведер куриного помета, заливают водой и настаивают неделю, периодически помешивая. Затем 0,5 л раствора разводят в 10 л воды и все это выливают под одно растение.

Когда почва прогреется, мульчируют ряды соломой. Но перед этим проводят еще одну подкормку. Валерий и Ирина идут по разные стороны ряда и под лопату вносят под каждый куст примерно по 60 г «Суперфосфата» и 75 — 80 г калийных удобрений. В почете и хелатные удобрения, в частности, хелат бора. Им обрабатывают кусты перед цветением (20 г на 10 л воды), а также перед началом созревания ягод — для предотвращения болезней, вызванных дефицитом бора, повышения сахаристости плодов, лучшего развития корневой системы и увеличения сроков хранения урожая. Научно доказано, что бор положительно влияет на прорастание пыльцы и оплодотворение цветков. Под его влиянием усиливается отток из листьев крахмала и сахаров, что улучшает фотосинтез.

А чтобы препараты лучше держались, добавляет прилипатель типа «Агролип». Он совместим со всеми удобрениями, включая микро–, био– и химпрепараты. К тому же еще и всепогодный: эффективен при температурах от 0 до плюс 50 градусов. И даже за час до дождя не смывается и удерживается на растении. Кроме того, работает как термос, создавая микроклимат на поверхности листа и плода, защищая их от потери влаги и растрескиваний. Полисахариды «Агролипа» повышают устойчивость растений к корневым гнилям, бактериальным и грибным заболеваниям, засухам и заморозкам, стрессам.
Обязательно используют Николенко на винограднике и золу. В том числе виноградную. Лозы после осенней обрезки кустов Валерий собирает и сжигает. Золу просеивает и хранит в сухом помещении, упаковав в пластиковые мешки: она очень быстро впитывает атмосферную влагу, теряя при этом почти весь запас калия. Еще в ней есть фосфор, железо, магний, цинк, бор, молибден, сера и другие микроэлементы. Фосфор и калий в золе находятся в легкодоступной для растений форме. А хлора, который противопоказан винограду, почти нет.

Зола — это еще и мощный фактор профилактики. Если постоянно рассыпать ее под кустами, то через 2 — 3 года заболеваемость виноградника сходит на нет. Кроме того, есть гипотеза, что зола угнетает развитие грибков на поверхности почвы, не давая им сильно «пылить». 5 л чистой просеянной золы (лучше виноградной) Николенко заливают 10 л холодной воды, настаивают сутки, периодически перемешивая. Затем дают отстояться и аккуратно сливают. Используют зольный настой для подкормок: для корневых берут 1 л раствора на 10 л воды, для внекорневых — 0,5 л на тот же объем. Если систематически опрыскивать вегетирующий виноградник вытяжкой из золы, то у растений усиливается сопротивляемость к вредителям и грибным заболеваниям, повышается устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды.

Предварительными обработками против болезней и вредителей супруги не злоупотребляют: если лоза чистая и здоровая, зачем химичить? Только при первых признаках заболеваний, причину которых Валерий и Ирина видят в переборе азота, приступают к опрыскиваниям. Из препаратов чаще всего используют «Квадрис», «Конфидор». Во время цветения, равно как и за месяц до готовности ягод, химией не работают. При проявлении на гроздьях серой гнили (что бывает очень и очень редко) опрыскивают кусты раствором марганцовки — 5 — 7 г на 10 л воды.

Из всех формировок Николенко отдают предпочтение загущенной посадке при двухплоскостной шпалере. 

По их мнению, она самая простая и удобная. Густая посадка позволяет получить и больший урожай. Высота шпалеры — не более 16 — 18 листьев на вертикальной лозе, как раз на вытянутую руку. Все, что выше, срезается. Куст ведется в 4 рукава — по два на каждую сторону плюс сучок замещения. Первая проволока натянута в 60 см от земли. И ухаживать проще (не надо слишком спину гнуть), и кустам света больше, да и крупным 3 — 4–килограммовым гроздям есть где поместиться. Все пасынки второго порядка Николенко обязательно удаляют: уж очень много питания они потребляют. Да и болезнями и вредителями повреждаются чаще.

Между рядами расстояние по 2 — 2,2 м — для свободного прохода мотоблока. И междурядья Валерий держит под черным паром. А чтобы почва дышала, рыхлит ее постоянно. Считает, что сорняки — рассадник болезней и вредителей. Да и не с каждой культурой виноград будет расти в дружбе (смотрите таблицу). Если чем–то и засевать междурядья, то горохом или горчицей, которые затем как сидерат можно будет заделать в почву для ее же улучшения.

Размножает Валерий виноград различными способами. Заготовленные с осени вызревшие одревесневшие черенки до февраля хранит в подвале, а затем ставит на проращивание. Почки снизу Валерий не ослепляет: если не проснется одна, то пойдут другие.

Кильчеватель на 8 — 9 см заполняет кокосовым субстратом, залитым для разбухания горячей водой, и ставит в него черенки. И так выдерживает 12 — 15 дней при температуре плюс 25 — 27 градусов. Затем черенки, на которых начал образовываться каллюс, пересаживает в стаканчики в чистый торф (рН 5,5 — 6). В нем и влагопроницаемость, и прогревание лучше. Поэтому корешки и развиваются очень хорошо и быстро. Стаканчики снова ставит в кильчеватель на пленку. Снизу устанавливает 3 лампочки–«двадцатьпятки». В первую очередь должна развиваться корневая система. Поэтому ее первой и прогревает дней 10. Если корешки пошли, то лампы из–под них убирает и переставляет наверх, чтобы уже прогревались почки. Емкости накрывает полиэтиленом. За неделю все почки выстреливают и идет лист. При таком подходе приживаются до 99% саженцев.

Пользуется для размножения винограда он и горизонтальными, так называемыми китайскими отводками. Этот способ особенно хорош для быстрого получения новых сортов, которые трудно укоренить другими способами.

Осенью при обрезке куста оставляются хорошо вызревшие однолетние лозы. Убираются усы, пасынки и невызревшая часть побега. Лозу хорошо укрывают для зимовки. Весной откапывают, немного зачищают ножом, делая продольные царапины, чтобы быстрее пошел корешок. До распускания глазков укладывают ее в канавку глубиной и шириной 20 — 25 см, заполненную питательной смесью или перегноем. Побег пришпиливают и прикапывают так, чтобы верхушечная почка была на поверхности почвы. Когда образовавшиеся из прикопанных лоз побеги вырастут до 30 см, их окучивают и подвязывают, периодически выламывая пасынки и пропалывая почву. Чтобы побег лучше вызрел, в середине августа проводят его чеканку над шестым листом. Осенью отводки отделяют от материнского куста, выкапывают и разрезают на саженцы. Сколько было почек на лозе, столько и кустов будет готово к осенней пересадке на постоянное место. Большое преимущество такого способа размножения — простота укладки отводков. Питаясь от материнского куста, они меньше, чем просто саженцы, страдают от соседства взрослых кустов. Плюс еще и в том, что плодоносить такие лозы начинают уже на второй (а то и в первый) год после посадки.

Есть в коллекции Николенко и амурский виноград — дальневосточный реликт, переживший ледниковый период. Но выращивают его здесь исключительно как лечебный продукт. В кожице ягод амурского винограда, в его черешках и листьях содержится намного больше, чем в других сортах, ресвератрола — вещества, прозванного учеными замедлителем старения. Как утверждают, это антиоксидант, превосходящий по своей активности бета–каротин в 5 раз, витамин С — в 20, а витамин Е — в 50 раз. Из амурского винограда получается лечебная настойка, которая помогает при болезнях печени и сердца, поднимает иммунитет, нормализует давление и снижает содержание сахара в крови, тем самым омолаживая организм.
Из винограда Николенко готовят компот, вино, изюм, да и грозди умудряются сохранить до Нового года в погребе, где температура плюс 4 — 5 градусов.

Гордость Ирины и горький перец. По своей значимости в семье он лишь немного уступает винограду. Хозяйка даже консервирует его на зиму. А еще выпекает очень вкусный домашний хлеб.

Агротехника выращивания винограда, предложенная супругами Николенко, конечно, отличается от методов, используемых любителями солнечной ягоды в Беларуси. Но ведь все можно попробовать самим, протестировать и сделать соответствующие выводы.

Рецепт от Ирины Николенко

Перец горький маринованный

1 кг помидоров пропустите через мясорубку, добавьте 100 г соли, 200 г сахара, 200 г подсолнечного масла. Засыпьте в смесь 1 кг стручков горького перца. Проварите 10 минут, добавьте 10 измельченных зубчиков чеснока и 200 г уксуса. Все хорошо перемешайте и разложите по банкам. Закатайте.

Рецепт от Валерия Николенко


Настойка из амурского винограда

Ягоды вместе с плодоножками отожмите на шнековой соковыжималке, чтобы жмых вышел совершенно сухим. 20 г жома залейте 100 мл водки и настаивайте неделю в теплом темном месте. Принимайте по 1 ч.л. утром во время еды.

Можно приготовить настойку чуточку иначе. 20 г жмыха залейте 100 мл воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только вода начнет закипать, снимите с плиты и сразу же влейте 100 мл водки. Закройте и дайте остыть. Такое введение этанола позволяет извлечь из растений почти на 30% больше биологически активных веществ, чем обычным способом.

Посадка винограда. Как правильно высадить саженец винограда, советы начинающим

Итак, Вы определились с условиями выращивания винограда в своем регионе и на этом основании выбрали сорта для высадки на своем участке, купили саженцы или укоренили черенки и теперь пора поговорить о посадке виноградного саженца на постоянное место произрастания. Это очень важный, даже определяющий момент для успешного развития виноградника и отнестись к нему нужно со всей серьезностью. Выбираем место.

Выбор места для посадки винограда

Выращивание винограда начинается с выбора места на вашем участке. Место для посадки винограда нужно выбирать максимально освещенное, желательно защищенное от ветра, идеальные места для посадки винограда — у южных стен зданий либо заборов, если местность горная или холмистая, высаживать виноград нужно на южных склонах.

Когда высаживать виноград

Посадку винограда можно делать как весной, так и осенью. Саженцы винограда с закрытой корневой системой можно высаживать весь вегетационный период, с мая по ноябрь.

Посадка винограда осенью

Осенняя посадка винограда хороша тем, что растение находиться в состоянии покоя и хорошо переносит эту операцию. Высадка растения осуществляется в то время, когда лоза у саженца вызрела (стала коричневой), желательно, чтобы к моменту посадки у саженца опали листья. Однако следует обращать внимание на прогнозы погоды и не высаживать виноград накануне заморозков. Для того, чтобы саженец хорошо прижился и перенес зиму, ему необходимо хотя бы 2-3 недели до момента наступления морозов. Посаженный в это время саженец успевает хорошо укорениться и перезимовать.

Посадка винограда весной

Весенняя посадка винограда осуществляется с момента, когда почва хорошо прогреется и пройдет вероятность возвратных весенних заморозков. Как правило, весной высаживают зеленые, вегетирующие саженцы. На территории Беларуси это время наступает после 9 мая. При такой посадке также необходимо учитывать погодные условия и обеспечить молодому саженцу максимально комфортные условия — полив и временную защиту от палящих солнечных лучей.

При поздней посадке в жаркую сухую погоду приживаемость саженцев низкая, они отстают в развитии, плохо растут и не всегда успевают подготовиться к зиме.

Вегетирующие саженцы в обязательном порядке высаживают вместе с комом земли, ведь молодые корешки очень легко повредить либо обломать, поэтому высаживаем саженец стараясь как можно меньше разрушать ком земли из контейнера, где находятся корешки.

Глубина посадки

В отличие от плодовых деревьев и кустарников виноград сажают намного глубже. Глубина посадки зависит от природных условий местности, почвогрунта и глубины стояния грунтовых вод.

В южных, засушливых районах, а также на песках, каменистых почвах и крутых склонах посадку проводят на глубину не менее 50 см.

В северных районах, где почва зимой покрывается снегом,— на 35—45 см.

На плодородных почвах и при орошении глубина посадки меньше, чем на легких, более бедных почвах. Наименьшая глубина посадки (25—30 см) должна быть на тяжелых, влажных глинистых почвах и в местах с близким стоянием грунтовых вод.

Небольшой видеоролик о сроках посадки винограда

Подготовка ямы для винограда

При посадке саженцев на постоянное место, для создания оптимальных условий для роста молодого саженца винограда необходима подготовка посадочной ямы.

Размер посадочной ямы 0,80 x 0,80 м и глубиной 0,7 м, однако он зависит от ваших возможностей и может варьироваться в зависимости от степени плодородия почвы на вашем участке — чем почва плодороднее, тем меньший размер ямы необходим.

Верхняя половина земли (плодородный слой) укладывается в одну сторону и смешивается с навозом ( около 4-5 ведер на яму), добавляют, при наличии, суперфосфат около 100г, калийные удобрения (сульфат калия около 2 ст.ложек) или 1/2 ведра золы (можно и то и другое).

Если вы готовите ямы осенью, а посадку планируете весной, либо готовитесь весной для осенней посадки, то можно использовать свежий навоз, в остальных случаях — перепревший. Заменить навоз можно компостом, либо, при его отсутствии, другими органическими отходами — скошенной травой, пищевыми отходами, руководствуясь тем же правилом, что и с навозом — свежее только в случае использования ямы через несколько месяцев. Все тщательно перемешивают.

Затем вынимают вторую половину земли из ямы (подпочву) и укладывают отдельно. После этого, на дно ямы помещают плодородный слой с удобрениями, хорошо уплотняют (утаптывают), а затем сверху насыпают оставшуюся землю (подпочву) и также уплотняют.

Яму хорошо поливают и оставляют на две-три недели, чтобы осела земля. Чем раньше подготовлена яма, тем лучше уплотнится земля. И посаженный кустик винограда не «утонет» после посадки и полива.

Подкормочный узел для винограда

Подкормочный узел необходим для подачи воды и удобрений непосредственно под корень виноградного куста. Использование подкормочного узла делает уход за виноградом более эффективным.

Сделать такое устройство достаточно просто. Вам понадобиться щебень либо любой другой камень достаточно крупной фракции, можно использовать кирпичную крошку и труба длиной на глубину ямы. Труба любая, хорошо подойдет для этой цели 50 мм сантехническая труба. Камни либо щебень нужно поместить в полипропиленовый водопроницаемый мешок, поместить в него трубу и установить на дно ямы. Если камней много, можно обойтись без мешка и просто насыпать на дно ямы слоем 10 -15 см. После этого засыпать яму. Труба должна находиться приблизительно на 10 см над землей. Именно через эту трубу в дальнейшем и будет производиться полив и подкормка.

Посадка виноградного саженца в подготовленную яму

При посадке самого саженца делается небольшое углубление, в зависимости от размера самого саженца и его корней.

При посадке винограда осенью необходимо обрезать все лишние побеги, оставив только 1-2 хорошо развитых, а корни подрезать, оставив их длиной 15-20 см. В центр ямки забивают посадочный кол, к которому привязывают саженец шпагатом (синтетические материалы для подвязки не применять), чтобы кустик не осел в землю при поливах и корни его от этого не загнулись вверх. Саженец с загнутыми вверх корнями очень плохо приживается, болеет и слабо растет, пока не образует новую корневую систему. Если посадочного кола нет, то при посадке саженец лучше прижать к одной из боковых стенок ямки, а после засыпки землю хорошо уплотнить и полить, лучше светло-розовым раствором марганцовки, а не простой водой.

Перед посадкой, если купленный саженец был с подсушенными корнями, его необходимо вымочить в воде 1 — 2 суток, а затем обмакнуть в навозно-земляную болтушку (2/3 глины и 1/3 коровьего навоза). Если болтушки нет, можно сажать и так, но полить слабым раствором марганцовки обязательно.

Глубина посадки саженца винограда в большой степени зависит от региона произрастания куста, в условиях центральных областей Беларуси заглублять пяточные корни саженца более 25 — 35 см нецелесообразно, толщина плодородного слоя в среднем по Беларуси не превышает 30 см, поэтому нет смысла сажать растение глубже, рано либо поздно корешки все равно вылезут в плодородные слои почвы, заглубленная посадка только задержит развитие винограда на первых порах вегетации винограда.

Посадка вегетирующего (зеленого) саженца

При посадке вегетирующего саженца винограда весной необходимо максимально аккуратно извлечь молодой саженец из контейнера, юное растение имеет очень хрупкие корни и задача садовода при посадке — не повредить эти самые корешки.

После посадки есть смысл после высадки притенить молодой саженец недели на 2 — 3 спанбондом.

Видеоролик о посадке винограда в подготовленную яму

Посадка винограда без подготовленной ямы

Не каждому под силу подготовить под саженец посадочную яму. В этом случае сажайте в обычную ямку, но не сыпьте в нее ни навоз, ни минеральные удобрения прямо на корни растения, т.к. этим вы можете только навредить саженцу. Только после того, как у посаженного кустика начнут развиваться корни, и саженец тронется в рост, можно дать в небольшой дозе подкормку полным минеральным удобрением (по поверхности земли) и хорошо полить.

Уход за высаженным виноградом

В дальнейшем уход за саженцем будет обычным: прополка, полив, подкормка полным минеральным удобрением и жидким органическим, как при уходе за овощами, но не более двух-трех раз за лето. В конце августа и поливы и подкормки следует сократить.

Последний раз поливают, если нет дождей, за две-три недели до укрытия винограда на зиму, это влагозарядный полив.

Тэги:

[PDF] Путешествие по странам Балтии и Беларуси по виноградникам

Скачать Путеводитель по странам Балтии и Беларуси на виноградниках …

Copyright 1998 Том Плохер и Боб Парк

Путешествие по виноградникам в странах Балтии и Беларуси Том Плохер Боб Парк [Примечание: этот отчет был впервые опубликован в 1998 году. Описания сортов в этом отчете отражают наблюдения, сделанные во время нашей поездки Министерства сельского хозяйства США в страны Балтии в 1998 году. . С тех пор мы продолжаем ежегодно собирать информацию об этих разновидностях.Наша книга Northern Winework отражает постоянные усилия по сбору данных. Следовательно, в книге можно найти самые свежие описания этих сортов.]

После десяти лет исследований, написания писем и обмена электронной почтой интерес Тома к селекции винограда заставил его захотеть увидеть огромную коллекцию винограда. почти неизвестные западному миру сорта винограда в Беларуси, Эстонии, Латвии и Литве. Некоторые были собраны в отдаленных уголках бывшего Советского Союза.Некоторые из них были работой Пола Сукатниекса, известного в Латвии селекционера. Том убедил Боба прийти и продемонстрировать современную технику виноделия и оценить потенциал винограда в виноделии. Затем Том убедил Министерство сельского хозяйства США частично профинансировать экспедицию, преследующую следующие цели: 1) Изучить и в конечном итоге импортировать через карантинную систему Министерства сельского хозяйства США зародышевую плазму винограда из стран Балтии и Беларуси, 2) Экспортировать современные технологии виноделия в Латвию на практике », на ферме »сотрудничество и консультирование во время сбора урожая, и 3) Создание основы для будущего сотрудничества с селекционерами винограда в странах Балтии.Мы полагаем, что Министерство сельского хозяйства США признало, что изучение этих балтийских и белорусских сортов винограда и их непосредственная документация могут быть важны для тех частей Северной Америки, которые переживают холодные зимы и / или чрезвычайно прохладное и влажное лето. Импорт лучших сортов винограда обеспечит виноградную промышленность этих регионов новым ценным материалом в мире виноградарства с прохладным климатом для выращивания и использования в селекции. В регионах с суровыми зимними условиями, включая Миннесоту, Северную и Южную Дакоту и Западный Висконсин, необходима зародышевая плазма винограда с экстремальной зимостойкостью для поддержки как их программ селекции винограда, так и молодых коммерческих виноградников.В штатах Мэн и Вермонт, на берегу озера Верхнее и в Пьюджет-Саунд успешное виноградарство сдерживается чрезвычайно прохладным и, в некоторых случаях, влажным вегетационным периодом. То же самое и в некоторых частях Канады — Новой Шотландии, Нью-Брансуике и Восточном Онтарио. Сорта, которые могут хорошо расти в этих прохладных влажных регионах, завязывать плоды и полностью созревать, станут благом для виноградарства. С 27 августа по 18 сентября мы путешествовали по Латвии, Эстонии и Беларуси, изучая как частные, так и институциональные коллекции винограда, проводя семинары и лекции по селекции винограда, выращиванию винограда и современному виноделию, а также встречались с селекционерами винограда.Затем мы проехали через Копенгаген и регион Скане на юге Швеции. Было продегустировано и оценено около 150 сортов винограда, неизвестных в западном мире. Большинство из них не полностью созрели из-за прохладного пасмурного лета. Многие были далеки от созревания. Тем не менее, некоторые сорта были признаны действительно выдающимися по их способности завязывать и созревать без болезней в сырую прохладную погоду Балтийского моря.

Copyright 1998 Tom Plocher and Bob Parke

Климат в странах Балтии и Беларуси Накопление тепла Таблица 1 показывает среднегодовое накопление тепла в Латвии, Эстонии, Беларуси и Дании по сравнению с Миннесотой и некоторыми установленными винодельческие регионы.На Рисунке 1 показаны их месячные температуры в сравнении с Миннесотой и Бордо. Эти страны, расположенные между 55-60o северной широты и с учетом погодных условий Балтийского моря, являются прохладными. Предположительно слишком прохладно для созревания винограда. Тем не менее, куда бы мы ни пошли, мы видели сорта винограда, которые казались достаточно хорошо приспособленными к этому климату. В 1998 году в Минске, Пинске и Копенгагене было немного холоднее, чем обычно. Рапина, Эстония, была единственным регионом, в котором лето было значительно более теплым, чем обычно.Видземский виноградник Андраш Фазекаш, расположенный в 150 км от Риги, был исключительно прохладным, с фенологическими признаками роста виноградных лоз, отстававших от Риги на две недели.

Copyright 1998 Tom Plocher and Bob Parke

недель. Мы компенсировали эти погодные колебания, оценивая способность различных сортов созревать. Таблица 1. Накопление тепла в Сент-Поле, Таблица 2. Безморозный сезон. Миннесота и другие северные районы.214 дней в Бордо, степень в днях Местоположение (базовая температура 10oC) * Миннеаполис 171 день (150-160 более типично) Бордо, Франция 1353 Москва 141 день Сент-Пол, Миннесота 1318 Монреаль, Квебек 1202 Минск 140-155 дней Гайзенхайм, Германия 998 Рига 129- 135 дней Реймс, Франция 995 округ Полсамаа. 130-150 дней Штутгарт, Германия 970 Эстония Шабли, Франция 950 Копенгаген 166-230 дней Квебек, Квебек 931 (Studsgard-Sandvig) Цюрих, Швейцария 899 Плимут, Англия 891 Арвиелор, Германия 887 Минск, Беларусь 882 Mt.Vernon, 850 Вашингтон 827 Thy, Дания 680 Пинск, Беларусь 660 Rapina, Эстония 600 Рига, Латвия

Таблица 3. Среднемесячные температуры (oC) в Миннеаполисе по сравнению с другими северными регионами. Ноябрь декабрь янв фев мар апрель май июнь июль

авг сен окт. . 21,5 16,5 10,0

Миннеаполис ** 0,5 -7,0 -10,0 -8,5 -1,5 7,5 14,5 19,5 22,5 (-37C) * -0,5 -7,5 -12,5 -10,0 -4,0 5,5 13,5 16,0 18,0 17,0 11.5 6,0 Москва (-42C) * -0,2 -4,7 -6,6 -6,2 -2,1 5,1 12,5 15,6 17,6 15,9 11,4 5,7 Минск (-39C) * 1,7 -2,0 -4,9 -4,6 -1,2 5,1 11,0 15,1 16,9 16,3 12,0 7,0 Рига (-35C) * -0,5 -3,5 -3,7 -6,5 -1,0 5,2 11,3 15,0 17,1 16,6 10,5 5,5 Polvamaa Co. (Эстония) *** (-43C) * 5,5 3,0 0,5 0,5 2,5 6,5 11,5 15,0 17,0 17,0 14,5 10,0 Копенгаген ( -24C) * * Обозначает низкую температуру в течение 50 лет. ** Обозначает температуру в международном аэропорту Миннеаполиса. Типичные зимние температуры за пределами центральной части города на 3–8 ° C ниже *** Годы 1991–1996

Copyright 1998 Том Плохер и Боб Парк

Сезон без морозов При въезде в Латвию из Беларуси по железной дороге рано утром 5 сентября мы заметили, что сельская местность была покрыта морозом.Позже мы узнали, что сильный мороз действительно поразил низменные участки на большей части востока и юга Латвии. Укрылись возвышенности и прибрежные районы вокруг Риги. Таблица 2 показывает, что столь раннее завершение вегетационного периода винограда в этих краях не является чем-то необычным. Зимние холода В таблице 3 показаны среднемесячные температуры и низкие температуры за 50 лет для отдельных городов Беларуси и стран Балтии, а также Миннесоты. Зимние температуры в прибрежных районах Эстонии и Латвии обычно умеренные.В глубине страны, в сторону России и Беларуси, зимний климат становится более континентальным. Восточные регионы Эстонии (например, Рапина) и Латвии (например, Видземе) регулярно испытывают довольно суровые зимние температуры. Зима в Минске, Беларусь, очень похожа на Миннеаполис, а в Пинске, в 300 км к югу от Минска, они более умеренные, примерно как в зоне 5 США. Зимняя охрана нежных сортов практикуется повсюду в этом регионе. Путешествует по региону Беларусь На протяжении многих лет д-р.Ромуальд Лойко собрал одну из крупнейших коллекций северных сортов винограда на территории бывшего Советского Союза. Большинство сортов предназначены для выращивания в открытом грунте, но было несколько замечательных азиатских столовых сортов для выращивания в пластмассовых помещениях. Ромуальд — успешный селекционер винограда, выведший несколько превосходных столовых сортов винограда — Космонавтов, Космос и Мински Россови. Около 300 сортов разделены между Белорусским научно-исследовательским институтом плодоводства в Самохваловичах, недалеко от центрального города Минска, и его полевой станцией в городе Пинск на юго-западе страны.Доктор Лойко организовал недельную международную конференцию, посвященную 50-летию Пинской экспериментальной станции института. Нам посчастливилось путешествовать всю неделю с доктором Лойко и группой других селекционеров и исследователей фруктов, которые были в городе на праздновании. В рамках всей социальной и профессиональной деятельности, связанной с празднованием, мы установили много контактов в сообществе исследователей винограда и виноградарства. Мы также съели огромное количество еды и напитков! Мы овладели искусством выглядеть так, как будто мы пили, но на самом деле не пили! Мы приложили слабые усилия к русскому искусству тостов.Мы научили Minnesota Rouser автобусу с водкой на белорусском языке и задумались над вопросом: «Что означает« Ski U Mah »?» Боб снимает с себя всякую ответственность за это культурное вдохновение. Среди многих ярких моментов нашего пребывания в Беларуси были две поездки в колхозы, которые специализировались на выращивании фруктов в гигантских масштабах (одна ферма занимала 40 000 акров!). Один из коллективов только что посадил самый большой коммерческий виноградник в Беларуси на 10 гектарах (около 25 акров), еще 10 гектаров должны быть заполнены в следующем сезоне.Все сорта винограда были выведены в Самохваловичах доктором Лойко. Достопримечательности Беларуси были великолепны! В частности, старый город Пинск с его купольными монастырями и огромными Пинскими болотами, окружающими город, пробуждал некий мистицизм, который мы ассоциируем со Старой Русью. Этот пейзаж надолго останется в нашей памяти. Эстония 3000 жителей Рапины, Эстония, видят Россию в любое время.Спускаемся к озеру (Пепси) и острову в 800 метрах от берега Россия. Но это достаточно близко! Контраст между Россией и Эстонией — один из величайших парадоксов ныне несуществующего Советского Союза. Эстония готова вступить в Европейский Союз. Россия по-прежнему изолирована и находится в политическом и экономическом беспорядке. Рапине просто «повезло», когда они подвели границу. Рапина находится на крайнем востоке Эстонии с довольно континентальным для Балтии климатом.Немного больше тепла летом и намного больше холода зимой, чем обычно ассоциируется с этой областью. Виноград, переживший зимы в Рапине, имеет хорошие шансы выжить в южной Миннесоте, и наоборот. Семь лет назад шведский бизнесмен, друг Тома, оценил сходство и познакомил Тома с Яаном Кивистиком, инструктором по помологии в Сельскохозяйственном колледже Рапина, увлеченным виноградарём и исследователем. Яан и его жена Вайке были нашими хозяевами на двухдневных мероприятиях в районе Рапина.Лекция Тома в колледже о выращивании винограда в Миннесоте собрала около 50 студентов и преподавателей, которых Яан явно вдохновлял радостью выращивания винограда. Они задавали вопросы почти час! В уникальной коллекции винограда Яана соседствовали балтийские сорта и сорта Миннесота. Мы были поражены тем, как некоторые из балтийских сортов винограда могли быть готовы к сбору, в то время как такие сорта, как Бета, только начинали окрашиваться. Его самый интересный сорт называется Varajane Sinine, что на эстонском языке означает «ранний синий».Этот исконно эстонский сорт достигал 20oBrix, когда мы видели его в Рапине 9 сентября. Рекламный щит на трассе в г. Польцемаа гласил: «Полцемаа — винная столица»! Винодельни в Эстонии? Да, если быть точным, шесть, включая одно в Полцемаа, производство которого примерно в десять раз превышает общее коммерческое производство вина Миннесоты. Вина, конечно же, фруктовые, особенно популярны черная смородина и яблоко. Многие закончили сладкое.Но в Эстонии, как и везде, наблюдается тенденция к более сухим винам, поэтому винодельни начинают производить больше столовых вин из этих фруктов. Некоторые из отобранных нами были очень хорошо сделаны. Следует упомянуть экспериментальную станцию ​​Полли недалеко от города Каркси на юге Эстонии. Здесь мы увидели фруктовый сад из 200 деревьев рябины. У Полли одна из самых больших и разнообразных коллекций этих сортов в Балтийском регионе. Эти сорта были выведены (как оказалось, успешно) в Советском Союзе для производства съедобных фруктов.Нам особенно понравились два за их сахар (до 18,5 oBrix!), Умеренную кислотность, полное отсутствие горечи и приятный цитрусовый вкус. Просто идеально подходит к вину. Мы не придумываем! Латвия Дом Дишлеров в старом ганзейском городе Риге, расположенном на берегу Балтийского моря, был нашим домом вдали от дома во время поездки. Здесь мы 28 августа въехали в Прибалтику и 18 августа отправились домой. В перерывах между экскурсиями

Copyright 1998 Tom Plocher и Bob Parke

в Беларусь, Эстонию и прилегающие районы Латвии мы всегда возвращались в Ригу.Мы достаточно познакомились с этим городом с почти миллионным населением, чтобы пользоваться его городской автобусной системой, самостоятельно перемещаться по нему и рассказывать о наших любимых ресторанах и латвийском пиве. Не все так просто в Риге, где первый язык — латышский, а второй — русский. Английский не будет третьим или четвертым. Нашей основной миссией в самой Риге было провести серию из четырех семинаров и лекций по виноделию и виноградарству. Мы также доставили 3 + ящика вина Миннесота.Но особенно выделяется лекция Латвийского генетического общества. 50 человек собрались на мероприятие примерно в 80 км от Риги на Добельской экспериментальной станции. Они были абсолютно обезумевшие от выращивания винограда и виноделия, напоминавшие собрания в первые дни существования MGGA. Дегустация вин из Миннесоты, последовавшая за лекцией, была незабываемой благодаря своему духу товарищества. Больше всего эта сессия убедила нас в том, что у выращивания винограда в Латвии хорошее будущее.Между семинарами и экскурсиями за пределами Риги мы много занимались виноделием. Вместе с Андрисом Дишлерсом, одним из лидеров латвийских виноградарей, мы начали производство вин из самых разных фруктов, включая черную смородину, яблоки, рябину и, конечно же, несколько сортов балтийского винограда, которые ранее никогда не обрабатывались. в вино. «Мы творим историю!» — говорил Андрис, пока мы давили следующую партию фруктов! Особенные люди? Много их. Одной из целей поездки было наладить сотрудничество с балтийскими и белорусскими виноградарями.Поэтому мы позаботились о том, чтобы нашей первой экскурсией из Риги была встреча с Андрашом Фазекашем, ведущим виноградарём Латвии, а также поэтом и волшебником-механиком. Андраш живет в глубинке Латвии, в 150 км к востоку от Риги, недалеко от деревни Гулбенес. Лето там прохладное, а зима холодная, можно подумать, не совсем виноградная страна. Идеальное место для выращивания винограда для Прибалтики. Если сорт созреет и выживет в Гулбенесе, он будет хорошо себя чувствовать в любой точке Балтии.Андраш показал нам свой новый сорт под названием Видземе Скайстуле, который является самым ранним созревающим виноградом, который мы видели за всю поездку. Еще есть бывший рижский телеведущий Гвидо Добелис, президент Латвийского клуба виноградарей, автор нескольких книг и многих журнальных статей о выращивании винограда в прохладном климате. Гвидо путешествовал с нами повсюду и взял на себя роль нашего официального защитника против застарелой бюрократии советского образца. Мы думаем, что Гвидо мог уговорить государственного бюрократа почти на все.Было действительно приятно, что он был с нами во время пересечения границы и таможенных переговоров! Но более того, мы приехали посмотреть, как Гвидо и Андрис Дишлерс действительно являются лидерами по выращиванию винограда в странах Балтии. Дания Наш рейс домой пролегал через Копенгаген, поэтому мы остановились, чтобы осмотреть датские виноградники и посетить их с членами их ассоциации производителей. Мы узнали, что у датчан теперь есть отличные датские вина, которые можно сочетать с датскими сырами и лососем! Всего за пять лет их ассоциация выросла до 250 членов! Они только что закончили устраивать недельную датскую рекламную феерию винограда и вина, подобающую Мэдисону

Copyright 1998 Tom Plocher and Bob Parke

Avenue.Он включал в себя специальные дегустации вин в каждом магазине в Копенгагене («Попробуйте вино. Купите виноградную лозу»), рекламные плакаты датского винограда и вин, специальный видеопродукция и обширное телевизионное освещение, в котором король и королева Дании пили датское вино. , Все оплачено Евросоюзом! Молодой архитектор этой маркетинговой жемчужины? Майкл Гундерсен, один из основателей Датской ассоциации виноградарей и виноградарь в Копенгагене с 13 лет.(У Майкла все еще есть его самая первая виноградная лоза, которую он показал нам — 20-летний «Химрод», растущий в доме его родителей.) Президент ассоциации, Петер Лоренцен, Майкл Гундерсен и Вагн Хансен проводят нас по датским виноградникам вокруг Копенгагена. где мы смогли увидеть некоторые новые сорта винограда из Европы для прохладного климата. К ним относятся Rondo, красный сорт вина из Гейзенхайма, Германия, и Reform, суперранний сорт белых вин из Венгрии.Оба были интересны своим превосходным набором фруктов и сравнительно хорошим созреванием в один из худших сезонов дождей и холода в Дании за последние 50 лет. Мы наслаждались датским гостеприимством на протяжении всего уик-энда, поскольку датчане угощали нас вкусной едой и напитками, духом товарищества и общением. Швеция Мы воспользовались возможностью посетить Швецию и совершить поездку по Скане, самому известному фруктовому региону Швеции, вместе со старейшим балтийским другом Тома, Леннартом Йонссоном.Мальме, Швеция, находится всего в 45 минутах езды на пароме через пролив от Копенгагена. Леннарт организовал для нас день с Киммо Румпуненом из Шведского университета сельскохозяйственных наук в Балсгарде. Киммо руководит проектом по микроразмножению винограда Балсгард. Они производят и продают 25 000 виноградных лоз ежегодно коммерческим питомникам в Швеции для розничной продажи. Киммо, безусловно, является ведущим пропагандистом винограда в Балтийском регионе. Он занимается микроразмножением и продажей двух латвийских сортов винограда, Зилга и Супага, и, вероятно, в ближайшие годы добавит к ним больше сортов.Любительское выращивание винограда становится популярным в Швеции! Наш визит в Балсгард, чтобы увидеть, как выращивают виноград в Швеции, был достаточно новым, чтобы заслужить освещение на телевидении. Том, Боб и Киммо были показаны в эпизоде ​​еженедельной программы по садоводству «Зеленая комната» для Malmo TV, которая транслируется по всей Швеции.

Критерии оценки сортов винограда для оценки сортов винограда На каждом посещенном нами участке отборные сорта и сорта винограда оценивались на предмет спелости и пригодности для виноделия, а также состояния плодов (завязка ягод и плесень).Были использованы следующие критерии спелости: • Содержание сахара в градусах Брикса (в среднем шесть ягод) — плоды, достаточно спелые для изготовления белого вина, обычно имеют содержание сахара более 18 Брикса, а для красного вина — более 20 Брикса. • Цвет семян — зрелые ягоды имеют семена от желтовато-коричневого до коричневого цвета.

Copyright 1998 Tom Plocher and Bob Parke

• Текстура ягод — спелые ягоды относительно мягкие и поддаются давлению • Развитие вкуса — фруктовый, сортовые ароматы развиваются по мере того, как фрукты достигают полной зрелости • Баланс сахара и кислоты — спелые фрукты, подходящие для виноделия, содержат сахар и кислоту в сбалансированных пропорциях

По сравнению с американскими сортами — На большинстве посещенных участков были посадки «раннеспелых» американских сортов винограда .Нам часто удавалось напрямую сравнивать спелость балтийских и американских сортов, выращиваемых бок о бок. Американские сорта обычно включали Бета, Санта-Крус, Жоффр и Фош. Все эти сорта, которые обычно считаются раннеспелыми по стандартам северных Соединенных Штатов, все еще были зелеными или едва окрашенными в период наших посещений, а также страдали от плохого завязывания плодов в балтийских условиях. Наблюдаемые нами спелые сорта винограда балтийского и русского происхождения буквально на недели или даже на месяц опережали эти североамериканские стандарты.Сорта, представляющие особый интерес для производителей с прохладным климатом Насколько нам известно, ни один из этих сортов никогда не описывался за пределами Балтийского региона или Беларуси. Без поддержки Министерства сельского хозяйства США для этой ознакомительной поездки эти сорта остались бы практически неизвестными на Западе, выращивая в этих странах на малоизвестных изолированных насаждениях. Наиболее выдающиеся из этих сортов винограда Балтийского региона описаны ниже в порядке их приблизительного созревания. Видземе Скайстуле.Выбор Андраша Фазекаша, виноградаря, работающего в провинции Видземе на востоке Латвии. Видземе Скайстуле — самый ранний сорт винограда, замеченный во время поездки. В этом году на участке Фазекаша было очень прохладно и влажно: рост виноградных лоз отставал от лоз в Риге почти на две недели. Примечательно, что 29 августа на винограднике Фазекаша недалеко от деревни Гулбенес образец ягод этого сорта винограда цвета лаванды имел размер 16-18 ° Брикс и уже приобрел фруктовый, почти гевуртцтраминерный вкус, без лисицы.Фрукты и виноградная лоза были в идеальном состоянии, несмотря на необычно влажные условия. Видземе Скайстуле имеет довольно небольшую плотную гроздь мелких ягод, которые хорошо прижились в холодный сезон влажного цветения в этом году. Хотя видземский скайстуле может не иметь коммерческого потенциала из-за своего небольшого размера, он должен представлять большой интерес для селекционеров, чьей целью является сорт, созревающий в чрезвычайно прохладных и влажных условиях. Кроме того, несмотря на то, что на винограднике Фазекаша он самый ранний, он не первый, с растущими бутонами весной.Это примерно на 4 дня позже, чем Vitis riparia в условиях Латвии. Андраш сообщает, что эта селекция полностью морозостойка как минимум до -35 oC в Видземе. Юбилейная Новгорода. Разработан в Центральной генетической лаборатории в Мичуринске, Россия. Мы наблюдали Юбилейную Новгороду 31 августа в Минске, 3 сентября в Пинске в Беларуси и 9 сентября в Рапине, Эстония. Содержание сахара варьировалось от 18,5 до 22 oBrix, с хорошо развитым вкусом, который можно охарактеризовать как «ананасовый» или «тропический фрукт».Это был один из немногих сортов, показавших полную зрелость в балтийских и белорусских условиях.

Copyright 1998 Том Плохер и Боб Парке

Юбилейная Новгорода дает типичную гроздь весом около 120 граммов, с хорошим завязыванием в прохладных влажных условиях и хорошей устойчивостью к Botrytis, то есть имеет коммерческий потенциал как разновидность, а также большой интерес для селекции. Этой осенью в Латвии было произведено первое экспериментальное вино из Юбилейной Новгорода.Сорт выращивают без зимней защиты в Минске, Пинске, Рапине. Мускат Мельника. Сорт голубокожего муската, выведенный в Центральной генетической лаборатории в Мичуринске, Россия. Наблюдаемый 1 сентября в Минске, мускат Мельника имел содержание сахара около 19 oBrix, с едва заметным мускатным привкусом. Семена были белыми, что указывало на то, что ягоды еще созревали. К сожалению, мы не смогли попробовать его снова в середине сентября, когда мускатный вкус был бы более развитым.Этот сорт интересен своей способностью к очень раннему созреванию и способностью производить вино со вкусом белого муската. Ягоды от мелких до средних на слегка рыхлой грозди среднего размера. Хороший набор фруктов, несмотря на плохую погоду в Минске в этом году. Выращивается с соломенной зимней защитой в Минске. Сирвинта. Литовский селекционер Робертс Галайтис вывел этот краснокожий сорт. 15 сентября мы наблюдали рост Сирвинты на винограднике Эвалдс Пуполс в Латгалии на юге Латвии, недалеко от границы с Литвой.Содержание сахара в отобранных ягодах в среднем составляло 20,5 ° Брикс и достигало 23 ° Брикс. Ягоды имели хорошо развитый фруктовый вкус, без ловкости. Ягоды Sirvinta маленькие, гроздья от маленьких до средних, обычно плотные и крылатые. Однако в 1998 году завязка плодов в Ширвинте была несколько нарушена из-за необычайно влажных условий в Латвии, и грозди были немного рваными. Сирвинта — чрезвычайно раннеспелый сорт, который имеет хороший потенциал в качестве селекционного материала, а также может быть полезен как сорт сам по себе.Сирвинта выращивается в Латвии с зимней защитой. Скуиньс 675. Скуиньш был латвийским селекционером винограда, который работал в Тимирязевской сельскохозяйственной академии (TCXA) в Москве. В России эта подборка получила название «Московский Устойчивый». Латыши предпочитают называть его Скуйинс 675. Это один из самых раннеспелых и многообещающих сортов, которые мы оценивали с точки зрения потенциала белого вина. Содержание сахара в образце ягод в Пинске составило 18,5 oBrix на 9/3, с хорошим балансом сахара и кислот и ярко выраженным фруктовым вкусом.13 сентября большой образец ягод Skujins 675 был собран с виноградника недалеко от Риги и измельчен для использования в качестве закваски для дрожжей. Содержание сахара в образце составило 20 oBrix, а pH — 3,3, почти идеальное созревание для производства белого вина. Этот образец также имел характерные ярко выраженные фруктовые ароматы и привкусы. Ягоды Skujins мелкие-средние по размеру и средней рыхлости — от 90 до 120 грамм. Лозы, которые мы наблюдали, были чрезвычайно урожайными и в этом году хорошо посеяли в плохую погоду.Мы считаем, что этот сорт имеет коммерческий потенциал для стран Балтии, а также для некоторых регионов США с прохладным сезоном, таких как Мэн, Берег озера Верхнее и Пьюджет-Саунд. Этой осенью в Латвии была произведена пробная партия вина из Скуйиньша 675. Лозы Skujins 675 достаточно зимостойки и выращиваются без зимней защиты по всей Прибалтике и Беларуси.

Авторские права 1998 Том Плочер и Боб Парк

Космонавты. Доктор Ромуальд Лойко, работающий в Самохваловичах в Беларуси, разработал Космонавтов как раннеспелый столовый виноград.Когда мы наблюдали за космонавтами в Пинске 3 сентября, он уже достиг 18-19 градусов по шкале Брикс. Текстура и вкус очень похожи на виниферы, возможно, немного нейтральные. Ягоды очень крупные, гроздья большие и компактные, достигающие Ω кг и более. Ягоды голубые с прозрачным соком и мякотью. Космонавты — межвидовой гибрид, но достаточно нежный к зимним холодам. Выращивается с зимней защитой по всей Беларуси. Это действительно красивый столовый виноград, из которого также можно делать белое вино.У него много хороших качеств, которые можно использовать в селекции, чтобы обеспечить скрещивание качества и чрезвычайно раннего созревания. Агра. Работая в колхозе в юго-восточной Латгалии, латвийский селекционер винограда, Паулс Сукатниекс произвел несколько чрезвычайно раннеспелых сортов винограда, в том числе этот белый отбор — Агра. Ягоды из Агры наблюдались в Минске 31 августа, их размер составлял 17-17,5 oBrix, с хорошо выраженным фруктовым вкусом и без лисицы. Семена уже были коричневого цвета.В Пинске (9/5) среднее содержание сахара составляло 19,5 oBrix, с хорошим балансом сахара и кислот. Ягоды Агры средние по размеру, но грозди довольно маленькие, вероятно, слишком маленькие для промышленного производства. Тем не менее, его чрезвычайная раннеспелость и хороший химический состав делают этот сорт интересным для использования в дальнейшей селекции. Агра начинает страдать от зимних травм при температуре около -25 ° C, поэтому зимой в Беларуси и в некоторых странах Балтии она защищена.Велдзе. Другой белый отбор, сделанный Паулсом Сукатниексом, Велдзе, был взят 15 сентября на Добельской опытной станции селекции садовых растений в Латвии. Ягоды, отобранные на этом месте, имели содержание сахара от 16 до 20 oBrix, с богатым и ярко выраженным вкусом тропических фруктов (бананов, папайи). Плод не был хитрым. Вельдзе дает красивую, слегка рыхлую гроздь весом от 100 до 130 граммов. Это пестичный сорт, поэтому он не может быть коммерчески выгодным, но может быть ценным сортом для дальнейшего разведения винограда.Велдзе получает травмы зимой при температуре около -20 ° C, поэтому зимой в Латвии обычно защищают. Меда. Также из Сукатниекса, Меда была оценена в Добеле 15 сентября. Среднее содержание сахара составляло 20 oBrix. Ягоды имели довольно мягкий фруктовый привкус, без намека на лисицу. Большинство ягод в типичной грозди Меды были без косточек. Ягоды от маленького до среднего размера. Грозди средние и обычно немного рыхлые, вероятно, недостаточно привлекательные для коммерческого столового винограда.Однако для производства вина Меда стоит попробовать. По имеющимся данным, в странах Балтии он устойчив к температуре около -30 ° C. Сукрибе. Самый впечатляющий белый сорт винограда Сукатниекса с золотистыми ягодами от среднего до крупного, собранными в красивые длинные грозди среднего размера. Где бы мы ни брали пробы, содержание сахара постоянно составляло около 18,5 oBrix. Сукрибе довольно нейтральный по вкусу, «гибридный», но без какой-либо хитрости и с некоторыми нотками тропических фруктов. Виноградная лоза очень урожайная.Выращивается без зимней защиты на большей части Прибалтики. До -30 oC, наверное, вынослив.

Авторские права 1998 Том Плочер и Боб Парк

Реформа. Разработанный в Венгрии, Reform оказался достаточно надежным в завязывании и созревании фруктов в районе Копенгагена, включая холодный влажный 1998 год. Грозди среднего размера, слегка рыхлые, с ягодами от мелких до средних. Вкус и аромат мягкие и довольно нейтральные, абсолютно не кричащие. Вероятно, это купажированный виноград.Реформа в Миннесоте будет нежной и стойкой, как Сейвал. Вараджане Синин. Это единственный исконно эстонский сорт, замеченный во время поездки. Название в переводе с эстонского означает «ранний синий». Это также самый ранний сорт винограда, который мы наблюдали в Прибалтике и Беларуси, с хорошим потенциалом для производства красного вина. Происхождение Вараджане Синина не известно. Есть предположение, что его размножили саженцы винограда, растущие на эстонском острове Саарема в Балтийском море.Яан Кивистик из Сельскохозяйственного колледжа Рапина открыл этот сорт и много лет оценивал его в Рапине. 9 сентября в Рапине содержание сахара в ягодах сорта Вараджане Синин колебалось от 17 до 20,5 oBrix, с умеренной кислотностью. Ягоды были довольно мягкими, а семена красновато-коричневыми. Ягоды Varajane Sinine маленькие, гроздья от мелких до средних (около 100 грамм), плотные. Он имеет некоторый коммерческий потенциал как сверхранний сорт и представляет интерес для селекционных целей.Первое вино от Varajane Sinine было произведено этой осенью в Латвии под нашим руководством из фруктов, выращенных профессором Кивистиком в Рапине. Вараджейн Синин выращивается в Рапине без зимней защиты, поэтому он потенциально достаточно вынослив, чтобы расти без защиты в некоторых более холодных регионах США, таких как некоторые части Миннесоты и Висконсина. Безымянная новочеркасская подборка. Во время оценки винограда в Пинске 5 сентября нам показали гибрид Vitis amurensis x Vitis vinifera, полученный в Институте селекции растений в Новочеркасске, Россия.К сожалению, этикетка была утеряна, поэтому ее название не было известно. Среднее содержание сахара в образце ягод составляло 18,5 oBrix. Вкус был легкий мускатный, с некоторыми заметными танинами в кожуре. Грозди были среднего размера, немного рыхлые, с иссиня-черными ягодами мелкого-среднего размера. Сотрудники Пинска изготовили образец вина из этого сорта в прошлом году и были достаточно довольны, чтобы продолжить работу с ним в качестве красного винограда. В Пинске было очень выносливо.У него может быть некоторый потенциал для незащищенного выращивания в более холодных регионах Зилги США. Название «Зилга» на латышском языке довольно поэтично, что означает что-то вроде «глубокие синие воды». Зилга — единственный голубой сорт, когда-либо выпущенный латвийским заводчиком Паулсом Сукатниексом. Во время поездки зилгу наблюдали на многих участках и с разной степенью зрелости плодов. Содержание сахара в образцах ягод варьировалось от 15,5 oBrix 15 сентября в Добеле, Латвия, до 17 oBrix 9 сентября в Рапине, Эстония и 18 oBrix 16 сентября на винограднике Evalds Pupols в Латгалии, Латвия.Эти лозы Zilga в Mr. Pupols — интересный случай. Хотя содержание сахара составляло всего 18 oBrix, фрукт был очень спелым на вкус с характерным черничным ароматом Zilga. Кислотность была довольно низкой, а ягоды довольно мягкими. На этих лозах отвердели два-три метра тростника, и их листья уже имели красный осенний цвет. У них был вид виноградных лоз, которые закрываются на зиму. Ягоды Зилги мелкие (1,7 г), синие с небесно-голубым оттенком.Грозди небольшие-средние по размеру, в среднем около 90 граммов, плотно сформированные и крылатые. Лоза очень сильнорослая и урожайная, очень хорошо завязывает плоды даже в это прохладное влажное латвийское лето. Латвийские производители активно работают над изучением винного потенциала Зилги. Тест

Copyright 1998 Том Плохер и Боб Парке

Этой осенью в Латвии было произведено

лотов вина в двух разных стилях. Из всех сортов Сукатниекса «Зилга» — самая выносливая, пережившая в Беларуси зимы до -40 ° C.Его урожайность и экстремальная морозостойкость предполагают, что Зилга может иметь некоторый коммерческий потенциал в странах Балтии, Беларуси и холодных зимних регионах США. Импорт этих сортов винограда. заинтересованы в поддержке их импорта. В 1997 году Zilga и Skujins 675 были импортированы в программу тестирования на вирусы в Женеве, Нью-Йорк. Вероятно, они появятся в Северной Америке где-то в 2002 году.Для тех, кто заинтересован в использовании любых вышеперечисленных сортов в селекции, пыльца может быть свободно отправлена ​​в США без карантина, как и семена. Посоветуйтесь с Томом по поводу договоренностей.

Благодарности Авторы выражают благодарность Министерству сельского хозяйства США за рубежом за предоставленные средства, благодаря которым эта исследовательская поездка действительно началась. Также спасибо Миннесотской ассоциации виноградарей за финансовую поддержку. На протяжении всей поездки наши попутчики Гвидо Добелис и Андрис Дишлерс из Латвийского клуба виноградарей оказывали нам выдающуюся поддержку.Их многоязычие и мультикультурные навыки уберегали нас от неприятностей повсюду (нелегкий подвиг!). Наш долг перед ними огромен. В Эстонии замечательными хозяевами были профессор колледжа Рапина и экстраординарный энтузиаст северного винограда Яан Кивистик и его жена Вайке, а также наш друг Питер Вийхольм из Таллинна и селекционер Харри Поом из Вандры. Благодаря им у нас остались теплые воспоминания об эстонской деревне. В Беларуси наш большой друг и коллега д-р.Ромуальд Лойко из Белорусского научно-исследовательского института фруктов составил для нас маршрут, в котором ничего не осталось недоделанным. Он связался с белорусскими властями от нашего имени и позаботился о том, чтобы мы увидели некоторые великолепные местные достопримечательности (кроме винограда!). Наша неделя в Беларуси навсегда запечатлелась в нашей памяти. Наше время в Копенгагене было коротким, но очень запоминающимся благодаря доброте Датской ассоциации виноградарей и Питера Лоренцена, Майкла Гундерсена и Вагна Хансена.Наш хороший друг, Леннарт Йонссон из Карлскруны, Швеция, организовал ураганный тур по фруктовому региону Скане на юге Швеции, который включал в себя телевизионное выступление, чтобы показать выращивание винограда в холодном климате. Всем молодцы, и вам огромное спасибо! (Нам не терпится вернуться назад!) За наши старые и вновь обретенные отношения, которые сохранятся на долгие годы. Пусть мы выиграем по обе стороны Атлантики и в результате будем расти. Мир. ТП, РП. Таблица 1. Накопление тепла (oC, Base 10oC) для стран Балтии, Беларуси, г. Санкт-Петербург.Павла и других виноградников.

Взгляд на виноградную столицу Таджикистана

Популярное прозвище Турсунзаде, город в 50 км к западу от столицы, — «виноградная столица Таджикистана».

Даже если подъехать на машине, груженые виноградные лозы соблазнительно висят рядами у обочины дороги. В селе Янгибог, недалеко от Турсунзаде, сезон сбора винограда начинается примерно в конце июля и длится несколько недель. Здесь выращивают столовый виноград, предназначенный для употребления в свежем виде, а не для вина, и включают в себя черный Pobeda, Lady Finger обоих цветов и белый Husain.Обильный солнечный свет придает таджикскому винограду характерно сладкий вкус.

Уход за растениями — это работа круглый год. Лозы обрезают в феврале. Удобрение почвы и уничтожение вредителей — непрекращающаяся обязанность до уборки урожая.

Отрасль виноградарства в Таджикистане развивается медленно. Урожайность в прошлом году составила 229 000 тонн, что на 14 000 тонн больше, чем в 2016 году. Экспорт в 2017 году также вырос на 7 000 тонн до 20 000 тонн, составив относительно скромные 4 миллиона долларов.Традиционные направления экспорта — Казахстан, Кыргызстан, Пакистан, Россия и Беларусь. Объединенные Арабские Эмираты и Узбекистан также начали импорт таджикского винограда в прошлом году.

«За 2017 год мы экспортировали в Узбекистан 34 тонны. Поскольку пути [между двумя странами] открылись в 2018 году, мы ожидаем, что цифра в этом году будет в несколько раз больше », — сказал представитель Агентства по статистике.

Мало кто знает, что в Таджикистане когда-то была винодельческая промышленность.Как заявил в прошлом году газете «Азия-Плюс» бывший министр пищевой промышленности Икром Курбанов, в советские времена Таджикская ССР производила 6 миллионов декалитров вина в год. Два миллиона декалитров были оставлены для местного потребления.

Но сегодня, как скорбно отметила «Азия-Плюс» в своем обзоре состояния отрасли, Таджикистан почти не производит вина. А то, что делает, сомнительного качества, непригодное для экспорта.

Вернувшись в Янгибог, земледельцы страхуются от капризов погоды, разбивая урожай по трем сортам для раннего, среднего и позднего созревания.Это означает, что даже если одна партия испортится из-за несвоевременной погоды, не все потеряно.

Сбор урожая является источником скудного, но ценного дохода для сельских жителей, живущих поблизости от виноградников. Сбор начинается в пять утра. Этой работой в настоящее время в основном занимаются женщины. От трех до четырех месяцев сборщики винограда могут рассчитывать на заработок 30-40 сомони (около 5 долларов США) в день.

ВОЗ: белорусы — самые пьяницы в мире

10 апреля 2014 г. в Брюсселе состоялась 3-я встреча «Проверка реальности», которая собрала в Брюсселе ведущих международных и белорусских экспертов, а также доноров и политиков.

Обзор политики Reality Check, проводимый в соответствии с правилами Chatham House, позволяет людям представлять различные местные и международные точки зрения с упором на факты и доказательства. Ниже приводится краткое изложение обсуждения.

Ключевые точки

После аннексии Крыма Беларусь оказалась в еще более сложной ситуации из-за своей зависимости от России. Экономика замедляется до опасного уровня, а у правительства нет нового экономического видения.Однако субсидии из России и изменение общественного договора правительства с гражданами могут спасти положение режима Лукашенко.

Несмотря на аналогичное погружение России в рецессию, огромные затраты на поглощение Крыма, необходимые для белорусского бюджета 4-5 миллиардов долларов они все же, вероятно, будут выделены Беларуси Россией. В конце концов, Беларусь — единственный формальный союзник России и пример евразийской интеграции. Лукашенко также успешно маневрирует в украинском кризисе: колеблется между позицией Киева и Москвы, сохраняя при этом рабочие отношения на высоком уровне с обоими.

Небольшие, но узнаваемые шаги Минска по направлению от широкой индустриальной экономики к локальному развитию и экономике, основанной на информации / знаниях, могут привести к последующему изменению общественного договора. В этом направлении уже есть положительные признаки, включая уменьшение бюрократии и увеличение числа инициатив частного бизнеса.

После Украины успешная революция может привести российские войска в Беларусь, поэтому неудивительно, что позиции Лукашенко укрепилисьПодробнее 

Но для продолжения реформ такого рода Беларуси необходимо ослабить свою изоляцию: позволить квалифицированной рабочей силе въехать в страну, принять западный стиль управления и уменьшить государственный контроль над экономикой.В то же время необходимо проводить такие реформы постепенно, поддерживая российские субсидии, чтобы белорусы могли работать на неэффективных государственных предприятиях.

Традиционная оппозиция переживает кризис идентичности после украинского конфликта: согласно последним опросам, только 3,6% белорусов поддерживают «революционный» сценарий, аналогичный примеру Киева. И без того низкая поддержка оппозиции упала еще больше. После Украины успешная революция может привести российские войска в Беларусь, поэтому неудивительно, что позиции Лукашенко укрепились.

Социальный договор: меньше государственного, больше частного

Постепенное движение к устойчивому развитию как реакция на глобальные и региональные изменения набирает обороты в Беларуси. Сигналы об этом переходе становятся все более заметными благодаря сокращению расходов на государственное управление и растущему числу частных предприятий.

Но в то же время государство поддерживает или даже увеличивает российские субсидии, чтобы белорусы оставались занятыми на своих неэффективных предприятиях.Контроль сектора безопасности над частным бизнесом пока не ослабевает. Долг и девальвация не так важны в этом контексте, поскольку Беларусь все еще может продавать свои компании или основные средства. Но главная проблема — удержать образованную рабочую силу дома — по-прежнему актуальна: Россия продолжает привлекать квалифицированных белорусов с более высокими зарплатами и лучшими возможностями.

Хотя общее мнение на Западе таково, что в Беларуси ничего не меняется, важно подчеркнуть, что 25% государственных служащих были недавно уволены, и были соблюдены другие различные дополнительные критерии, чтобы Беларусь стала получателем адресная социальная поддержка.В связи с этими изменениями была сокращена треть обязательной пенсионной системы.

Как видно из приведенного выше графика, несмотря на широко распространенный «миф о социальном обеспечении», эффективность системы социальной защиты в Беларуси невысока по сравнению с большинством западных стран. С учетом принятых мер по дальнейшему сокращению адресной социальной помощи, эффективность и масштабы социального государства в Беларуси, вероятно, еще больше снизятся.

Однако общая проблема, которую здесь можно найти, — это терпимость к этим изменениям, а также к меняющимся ожиданиям общества.Благодаря эффективному контролю над обществом, правительство Беларуси имеет гораздо более сильные возможности для проведения таких реформ по сравнению не только с Украиной и Россией, но и со странами Балтии. Имеют значение и закономерности: сокращение Лукашенко в аппарате госуправления ставит его на позиции белорусов, так как это показывает, что у него нет любимчиков.

Правительство Беларуси имеет гораздо более сильные позиции для проведения таких реформ по сравнению не только с Украиной и Россией, но и со странами Балтии. Читать далее 

Однако урезание социальных пособий не так болезненно, как урезание субсидий государственным предприятиям — это будет означать реальную переработку социального контракта, действующего с момента прихода Лукашенко к власти.Однако без таких мер международные финансовые институты не захотят предоставлять кредиты или финансирование белорусской экономике, и вопрос о российских субсидиях и их доступности становится ключевым вопросом. Например, Беларусь требует, чтобы в обмен на подписание Евразийского экономического союза в будущем ей не пришлось платить российские экспортные пошлины на нефть.

Пошлины, уплаченные Минском России, составили 38 млрд долларов в 2012 году и 33 млрд долларов в 2013 году. Такие средства практически решат проблему «кассового разрыва» в белорусском бюджете, а также якобы дадут Беларуси больше свободы для противодействия российскому давлению. и его требования (например, приватизация).Поэтому Москва вряд ли согласится с таким требованием, хотя следует отметить, что другой партнер Евразийского союза, Казахстан, также не поддерживает эти требования.

После Крыма: Евразийский экономический союз в становлении

Кризис в Украине еще больше снизил доверие между партнерами по ЕАЭС, но вряд ли подорвет процесс интеграции. Кроме России, ни одна страна не ставит перед собой никаких целей получить политическую выгоду от ЕАЭС: экономические выгоды являются ключевым вопросом, а это означает, что причиной вступления Беларуси в ЕАЭС является ее потенциальный доступ как к своему транзитному маршруту в Азию, так и к России. рынок.

Россия снизила ряд внешних тарифов в результате переговоров о ЕАЭС — вопреки распространенному мнению, что Россия диктует условия евразийской интеграции — затраты на ее собственную экономику на интеграционный проект даже оценивались примерно в 40 млрд долларов США. год.

Беларусь находится уже не между Россией и Западом, а между Евразийским экономическим союзом и политикой «Русского мира» Читать далее 

Де-факто принятие Лукашенко референдума в Крыму было актом взаимности: Россия всегда признавала результаты сомнительных выборов (и референдумов) в Беларуси.Однако Лукашенко продолжает сохранять баланс, решительно выступая против федерализации Украины. Однако этот баланс изменился: учитывая слабость реакции Запада на украинский кризис, Беларусь оказалась уже не между Россией и Западом, а между Евразийским экономическим союзом и политикой «Русского мира». В последнем нет независимой Беларуси.

Масштаб проникновения российского финансового капитала на белорусский рынок — более мощный инструмент, чем все другие соглашения в рамках евразийской интеграции.В настоящее время российский капитал контролирует семь из 31 банка, работающего в Беларуси. Влияние российского капитала, вероятно, возрастет после подписания договора о ЕАЭС в результате улучшения условий входа в банковский сектор Беларуси.

Важно отметить, что российские банки, помимо важной коммерческой роли, также служат для правительства России инструментом для анализа и понимания экономических, политических и социальных событий в стране. Другими словами, они выполняют не только коммерческую, но и политическую функцию.

Лукашенко разрешил российским инвесторам инвестировать в белорусские предприятия, не дав им доступа к их управленческим функциямПодробнее 

До сих пор Лукашенко умел хитро решить проблему российских инвесторов: он позволял им вкладывать средства в белорусские предприятия, не давая им доступа к своим управленческим функциям. Конфликт внутри калийного картеля прошлым летом, когда Беларусь арестовала генерального директора «Уралкалия» и держала его под стражей на несколько месяцев, был очень хорошим показателем того, как Лукашенко относится к российскому бизнесу.Другой пример — его отказ импортировать нефть через «Роснефть»: российские нефтяные компании продолжают продавать нефть фирмам, указанным Минском.

Минску удалось контролировать свои местные экономические элиты, контролируя их доходы: небольшая коррупция возможна, но под бдительным присмотром государственных секретных служб. Частые случаи коррупции обеспечивают лояльность этих элит, так как «компромат» есть для всех. Лукашенко тоже создал свою бизнес-элиту. Улучшение условий ведения бизнеса не только способствует повышению позиции Беларуси в рейтингах Doing Business (вести бизнес в Беларуси проще, чем в России), но и создает атмосферу, в которой бизнесмен, удовлетворенный существующим учреждением и инфраструктурой, не будет иметь никаких стремлений. сменить нынешнее руководство.

Беларусь можно охарактеризовать как положительный контрпример России в отношении ее довольно низкого уровня коррупции и отсутствия неконтролируемой организованной преступности. В глазах белорусского населения Беларусь является положительным примером стабильности для всего региона, особенно с учетом беспорядков на Украине.

Отношения с ЕС: тихий диалог

Аннексия Крыма еще больше снизила способность режима Лукашенко маневрировать с ЕС.Украина затмевает Беларусь в гораздо большей степени, чем раньше, а Москва теперь более подозрительна и агрессивна. В то же время Беларусь — единственная страна в Восточном партнерстве, которая контролирует всю свою территориальную целостность и свои границы. В этом контексте влияние Запада, вероятно, будет уравновешено более прагматичной политикой, чем это может быть возможно где-либо еще в регионе.

Беларусь - единственная страна Восточного партнерства, которая контролирует свою территориальную целостность и свои границыПодробнее 

Главный вопрос — как ЕС может реализовать свое великое видение — демократизацию Беларуси — остается без ответа.Реалистичной стратегии и четких шагов по достижению этой цели не появилось. Более того, украинский кризис поднимает проблему дестабилизации во всем регионе через неконтролируемую нисходящую спираль внутренней политики с нулевой суммой, доведенной до крайности.

Как видно из Минска, на столе нет предложений ЕС, сопоставимых с ЕАЭС. Насколько вопрос освобождения политических заключенных имеет решающее значение для расширения политики «критического взаимодействия», отсутствие политических заключенных в Беларуси является «слабой» целью ЕС в Беларуси.В нынешних условиях у Минска нет оснований идти на уступки ЕС, то есть освобождать политзаключенных.

Проблема политики ЕС в отношении Беларуси не столько в провозглашенном «отсутствии единства», сколько в отсутствии серьезного интереса и внимания. В настоящее время мало кто заботится о Беларуси, поскольку большинство проблем застряло на техническом (рабочем) уровне, не достигая какой-либо стратегической глубины (за исключением, возможно, вопроса о том, будет ли Россия использовать территорию Беларуси для вторжения в Украину). .

Текущее критическое взаимодействие — в основном тихий (в основном технический) диалог — вероятно, получит дальнейшее развитие. Брюссель мог бы углубить этот диалог с помощью пакета помощи, чтобы протянуть руку помощи Минску там, где это необходимо (см. Изменения в социальном контракте), сохраняя при этом свою позицию в области прав человека наряду с поддержкой оппозиции, а также гражданского общества.

• Загрузите полную версию неофициального документа в формате pdf.

«Проверка реальности в Беларуси» была организована при поддержке и участии Фонда Конрада Аденауэра (Германия), Пакта (США), Европейского фонда демократии (Брюссель) и Центра исследований Восточной Европы (Литва).Это рецензируемое резюме обсуждения, которое не обязательно отражает мнение организаторов.

https://belarusdigest.com/story/cartoon-fields/

Минский завод игристых вин, ОАО, Винзавод с местонахождением в Беларуси

Вина запрета — закон, считающийся с тем, кем он пьян, и когда, и будь много, и с кем. Когда все эти пункты соблюдены, пить — признак мудрости, а не порок совсем. Омар Хайям: Мы не знаем точно, когда люди начали пить вино.Окаменелый гпар-лист, обнаруженный археологами несколько лет назад недалеко от Вероны, Италия, возрастом 52 миллиона лет. Но мы можем установить точную дату, когда мужчина впервые попробовал белорусское игристое вино. История Минского завода шампанских вин (в прошлом — Шампанского завода) началась в 1978 году. Только 17 февраля с конвейера сошла первая бутылка советского шампанского; и уже 23 февраля покупатели смогли насладиться напитком для новорожденных. В феврале 1978 года общий объем производства составил 2000 бутылок.Поскольку в республике нет других заводов, подобных Минскому заводу игристых вин, можно представить, сколько усилий, заботы и души вложили специалисты завода в их производство. Первая партия советского шампанского была изготовлена ​​практически вручную. В 1980 году специалисты завода закупили и собственными силами запустили новое оборудование немецкой фирмы Seitz. Благодаря настойчивым усилиям рабочих за 2 года завод вышел на плановую производственную мощность — 5 миллионов 125 тысяч бутылок.Технологи завода ежегодно посещают молдавские фермы, специализирующиеся на выращивании, сборе и переработке винограда, и сразу же после дегустации отбирают лучшее винодельческое сырье. Советское игристое вино, производимое на заводе, зарождается на глубине 6 метров под землей. Здесь находится цех винодельческого сырья и хранится вино. Вино поставляется из стран, похожих на провинцию Шампань с их почвой и условиями окружающей среды: Молдова, Словения, Венгрия.Постоянная температура — не выше 16 ° C, отсутствие солнечного света, высокая относительная влажность воздуха обеспечивают необходимый микроклимат. С 1992 года начинается производство игристых вин. Фабрика укрепляется и набирает силу. Его производственные мощности растут, а исходных кубов сырья недостаточно. В связи с этим в 1994 году был введен в эксплуатацию дополнительный цех винодельческого сырья, что позволило удвоить количество получаемого сырья. Расширен ассортимент продукции.Кроме советского игристого вина, производились такие вина, как «Князь Лев Голицын», «Троицкое», «Кристалл», «Князь Витовт», «Нимт». Тогда же началось производство сувенирных бутылок 0,375 и 1,5 л. Бутылка игристого вина достаточно тяжелая, но рабочие осторожно наполнили каждую из них и украсили фольгой и этикетками. Механизация цеха шла постепенно, пока в 1995 году в цехах розлива и декорирования не было установлено новое современное оборудование, исключающее ручной труд.С учетом всех инженерных новшеств, использования импортного современного оборудования, автоматизации всех отделов, а главное — профессионализма, кропотливой и добросовестной работы специалистов, в 1995 году плановая производственная мощность завода была увеличена почти вдвое и составила 9,6 млн бутылок советского пива. Были произведены игристые вина. Не следует думать, что Завод нацелен на «обгон и отставание». Качество всегда было и остается приоритетным вопросом. Международный опыт контроля качества был собран в наборе международных стандартов ISO 9000-9004, принятых Международной организацией по стандартизации (ISO) в марте 1987 года и время от времени изменяемых.С целью укрепления позиций фабрики в конкурентной среде на фабрике была создана система контроля качества, сертифицированная в соответствии с вышеуказанным стандартом в 1999 году. Она указывает на способность фабрики выпускать продукцию требуемого качества. В конце 1999 года был сдан в эксплуатацию новый цех тихих вин, который откликнулся на разносторонние пристрастия ценителей вина. С этого момента завод предлагает своим покупателям качественные крепленые вина, поставляемые из Молдовы.В 2001 году фабрике пришлось сменить название. С 11 апреля Минский завод шампанских вин переименован в Минский завод шампанских вин. Это было связано с тем, что название «Шампанское» не могло появиться на зарубежных рынках без каких-либо последствий. Вопрос в том, что Парижская конвенция по охране промышленной собственности распространила свое влияние и на Республику Беларусь. Одна из статей этой Конвенции определяет шампанское как игристое вино, произведенное в провинции Шампань путем постброжения сортов винограда, произрастающих в провинции Шампань.Такая формулировка означает, что Минский завод шампанских вин лишился возможности размещать свою продукцию на внешних рынках. Огромное наказание могло быть наложено только за использование слова «шампанское» в названии фабрики, деловых документах, рекламе, упаковке и маркировке. Решение о смене имени было принято под угрозой уголовных санкций. Это вовсе не означает, что Фабрика изменила свой профиль или отошла от традиций. Требования Заказчиков к качеству ужесточаются.Руководство Фабрики направляет свои усилия на выполнение таких требований. В связи с этим в 2002 году завод перешел на новую версию стандарта и получил сертификат системы менеджмента по СТБ ISO 9001-2001 в национальной системе сертификации. В декабре 2003 года завод получил сертификат на систему контроля качества пищевых продуктов, основанную на принципах анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР). В 2004 году начато производство натуральных виноградных вин. В 2008 году на предприятии началась масштабная реконструкция производства.А в начале 2009 года завершена первая очередь строительства пускового комплекса — «Реконструкция имущественного комплекса Завода со строительством оптового магазина и товарного склада». Введены в эксплуатацию новые биохимические отделения ферментационного цеха и цех-склад. Таким образом, увеличились мощности завода по производству игристых вин. В феврале 2008 года завод отметил 30-летие со дня выпуска первой белорусской партии советского игристого вина. На предприятии большое внимание уделяется внедрению и совершенствованию систем менеджмента, соответствующих требованиям международных и национальных стандартов.В соответствии с требованиями СТБ 18001-2005 в 2008 году внедрена Система менеджмента безопасности труда, интегрирована в систему менеджмента качества и сертифицирована в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь. В соответствии с требованиями СТБ ISO 14001-2005 в 2009 году внедрена Система экологического менеджмента, интегрирована в систему менеджмента качества и сертифицирована в Национальной системе подтверждения соответствия Республики Беларусь. В 2009 году Система менеджмента качества предприятия приняла новую редакцию государственного стандарта СТБ ISO 9001-2009.Таким образом, получен сертификат соответствия системы менеджмента качества новой версии стандарта. В этом же году произведена реконструкция разливочного цеха и приобретено новое современное оборудование для линии розлива компании «KRONES» (Германия). В настоящее время завод все еще находится в процессе реконструкции. Лучшие дегустаторы престижных международных конкурсов отметили аккуратный, сбалансированный живительный вкус белорусского игристого вина. Минские виноделы бережно хранят традиции классических процессов производства вина, используют только качественное сырье.

Cyphostemma juttae | ЗаводZAfrica

Введение

Древесный виноград представляет собой медленнорастущий суккулент с огромным вздутым стволом (хвостовидным).

Описание

Описание

Благодаря своему распространению, дикий виноград очень хорошо эволюционировал и адаптировался, чтобы выжить. Наличие на желто-зеленых стеблях белых поникающих кусочков коры очень характерно для этого вида.Летом это помогает отражать солнечный свет, чтобы растение оставалось прохладным. Толстый, мясистый стебель и листья действуют как резервуары воды во время засухи. Взрослое растение может достигать 2 м в высоту. Листья крупные, блестящие, яйцевидные, мясистые и зубчатые, зимой опадают.

Цветы незаметны, но большие гроздья ярких ягод винного цвета, которые появляются ближе к концу лета, делают этот суккулент настоящим экспонатом как для контейнера, так и для сада.

Распространение и среда обитания

Описание раздачи

Cyphostemma juttae встречается в Намибии, где она находится в очень сухих и жарких условиях.

Выращивание Cyphostemma juttae

Расти

Cyphostemma juttae — очень популярное растение для сада, как и другие хвостообразные растения, такие как баобабы, адениумы и тилекодоны.Из них получаются превосходные контейнеры или открытые садовые предметы внутри и вокруг сада, особенно вокруг бассейнов и дворов. Поскольку этот вид растет в основном летом, растения должны быть сухими в более холодные зимние месяцы. Они являются идеальными акцентными растениями для рокария или могут быть посажены в большом контейнере на солнечном защищенном патио.

Древесный виноград лучше всего подходит для суглинистой или песчаной почвы с оптимальным дренажем. Добавление большого количества речного песка и обычного компоста значительно улучшит дренаж на тяжелых глинистых почвах.Качество почвы также можно значительно улучшить, слегка добавив в почву костную муку. Хотя вонючий, эффект на почвы весьма заметен. Как правило, используйте только органические продукты, например, на основе экстракта морских водорослей, особенно если растения собираетесь кормить на регулярной основе. Органические продукты не сжигают и не повреждают растения.

Как и со всеми суккулентами, нужно быть осторожным, чтобы не переливать их водой. Эти растения могут выжить при очень небольшом количестве воды, и слишком часто растения умирают в результате чрезмерного количества воды.Если кто-то живет в очень влажной местности, предпочтительнее держать растения в больших контейнерах, где их можно легко перенести в защищенное место. Это также помогает при сильных морозах, поскольку цифостемы не полностью устойчивы к морозам.

Семена Cyphostemma juttae можно сеять зимой (с июня по август). Хотя для прорастания им требуется значительное время, успех почти гарантирован. Размножение также можно проводить черенками. Черенки или дубинки можно укоренить в крупном речном песке.Опять же, важно поливать осторожно, особенно после того, как черенки укоренились.

Список литературы

• BARKUIZEN, B.P. 1987. Суккуленты юга Африки. Пурнелл, Кейптаун.
• JOFFE, P. 1993. Путеводитель по растениям Южной Африки. Тафельберг, Кейптаун.

Кредиты

Вернер Фойгт
Национальный ботанический сад пустыни Кару
август 2002 г.

Виноградная лоза Черная Монукка (без косточек) из питомника Paradise

Виноградная лоза Черная Монукка (без косточек) из питомника Paradise

Большой хрустящий виноград без косточек пурпурного цвета с сочным, сладким и приятным вкусом.Ешьте свежий или изюм. 100 часов. Самостоятельно плодотворно. Требуется 100 часов охлаждения. Не так много летнего тепла, как другие.

Несовместимо с вашей зоной ()

Общая информация о заводе

Черная виноградная лоза Монукка (без косточек) Уход и информация

Посадите виноградную лозу Черного Монукка на полном солнце. Обучите эту древесную лиственную лозу на решетке, стене, беседке или столбике. Посадите на расстоянии 6 футов друг от друга. Цветы самоплодоносят, но для созревания плодов требуется тепло.Виноградная лоза может быть очень декоративным растением в ландшафте.

Как поливать, обрезать и удобрять виноградную лозу

Сажать в хорошо дренирующуюся почву. Как листопадное растение, не используйте дополнительную воду в период покоя зимой. Обрезайте виноградные лозы в это время, чтобы подготовиться к весеннему росту. Начинайте поливать весной, когда растения распускаются. Поливайте примерно раз в неделю. По мере повышения температуры летом увеличивайте частоту до 2–3 раз в неделю. Уменьшите частоту полива, так как осенью он остынет.Виноградные лозы могут быть поражены грибами, такими как мучнистая роса и ржавчина, поэтому следите за тем, чтобы почва не оставалась влажной все время.

Используйте органический фунгицид, такой как ликви-коп или садовое масло нима, для предотвращения или лечения распространенного грибка, такого как мучнистая роса.

Обработайте верхний слой почвы зимой и внесите навоз вместе с органическими удобрениями до начала весеннего роста. Также удобряйте виноградную лозу весной сбалансированным органическим удобрением для фруктовых деревьев с соотношением NPK 1-1-1 или 2-1-1, например (5-5-5) или (6-3-3).Летом повторно внесите удобрения формулы роста. Не удобряйте осенью, так как в это время дерево замедлило рост. Внесите удобрение с низким содержанием азота и высоким содержанием фосфора и калия с соотношением NPK 1-2-2 или 1-4-4, как при анализе 4-12-12 NPK.

Цветки и будущие плоды виноградных лоз на новообразованиях называются тростниками. Цветки появляются на молодых стеблях. Обрезайте каждый год, чтобы поддерживать рост растений здоровым и ежегодно обновлять.

Связанные

Дополнительная информация

Воздействие на солнце: полное солнце
Полив: регулярный
Тип растения: лиственные
Зоны устойчивости USDA: 4-10

Информация о посадке

Шаг первый:

Почва и растения: сажайте в хорошо дренирующуюся почву.Выкопайте яму глубже корней дерева и как минимум в два раза шире.

Шаг второй:

Поместите дерево в яму и засыпьте вокруг корней растения смесью естественной почвы и высококачественной посадочной смеси, в которую добавили песок и органические удобрения.

Шаг третий:

Создайте бассейн вокруг зоны стекания корней, чтобы вода собиралась. Поливайте глубоко, пока корни и близлежащая почва не пропитаются и не достигнут полевой емкости.

Ограниченная гарантия и возврат

Гарантируется, что наши растения соответствуют названию и находятся в хорошем состоянии при получении.«Самовывоз на месте» означает, что покупатель заберет товар в нашем питомнике. «Доставка» НЕ включает посадку, и заказчик должен организовать получение товаров после выгрузки из нашего грузовика. Наш водитель может перемещать предметы в порядке любезности, но не несет ответственности за перемещение предметов дальше на вашу территорию. Возврат / возмещение подлежат 10% комиссии за возврат.

Связанные

Совместимость

Двумя факторами, определяющими, будут ли лиственные фруктовые деревья хорошо расти и приносить плоды в определенной области, являются требования к холодному часу и морозостойкость.«Холодные часы» — это количество холода, необходимое лиственному фруктовому дереву для плодоношения. Это измеряется количеством часов при температуре ниже 45 градусов по Фаренгейту, которое растение должно испытывать во время зимнего покоя. Paradise Nursery выращивает только фруктовые деревья Low Chill, которые отвечают требованиям к охлаждению во всех областях Соединенных Штатов.

Второй фактор — морозоустойчивость. Холодостойкость — это минимальная температура, которую растение может выдерживать. Зоны морозостойкости Министерства сельского хозяйства США указывают на средние минимальные зимние температуры в регионах.На основании почтового индекса доставки наш веб-сайт позволит вам добавлять в корзину только растения, которые растут в пределах вашей зоны устойчивости USDA и хорошо переносят ваш климат.

Опыление и размножение

(прививка / срезка) Большинство съедобных растений Paradise Nursery являются самоплодородными. Самоопыляющимся деревьям не требуется дополнительное дерево для плодоношения. Для вашего удобства мы указали, для каких деревьев требуется опылитель и связанные с ним опылители. Только черешня, авокадо и некоторые сливы требуют опылителя.Для всех других размножаемых съедобных растений опылитель не требуется. Все наши съедобные растения выращиваются из черенков, прививаются или привиты. Таким образом, мы можем гарантировать, что наши растения будут высокого качества и сразу же принесут плоды. Обычно растения начинают плодоносить в течение года после посадки.

adroll_adv_id = «A7WDWG7V5BG6RMOFVFCTW5»;
adroll_pix_id = «5YH5INRZ45CMPC55LNF3CM»;
adroll_version = «2,0»;
adroll_current_page = «product_page»;
adroll_currency = «доллар США»;
adroll_language = «en_US»;
adroll_products = [{«product_id»: «950», «price»: «0.00 «,» category «:» виноград «}];

новогодних суеверий со всего мира

От Америки до Австралии, каждый хочет начать Новый год с правильного пути. Вот 15 ритуалов со всего мира, которые, как говорят, обеспечат предстоящий год, наполненный счастьем, процветанием, любовью и приключениями.

1. Латинская Америка // Носить пустой чемодан

Во многих странах Латинской Америки новогодние гуляки, страдающие страстью к путешествиям, ставят пустой чемодан у входной двери (или даже тащат его по комнате кругами или вокруг квартала), чтобы предвкушать предстоящий год, наполненный приключениями и путешествиями. .

2. Испания // Съешьте 12 ягод винограда в полночь

Некоторые люди выпивают игристое вино в полночь в канун Нового года, но в Испании (и в некоторых странах Латинской Америки) они придерживаются винограда, пока часы не пробьют час. Они съедают 12 кусочков фруктов — по одной виноградине за каждый удар полуночи — чтобы следующие 12 месяцев были наполнены удачей.

3. Аргентина // Ешьте фасоль

В Аргентине фасоль ценится не только за содержание клетчатки — ее также считают счастливым новогодним блюдом.Говорят, что съесть их прямо перед полуночью обеспечит безопасность работы в наступающем году — возможно, это самая ответственная традиция в этом списке.

4. Беларусь // Пусть петух предскажет вашу любовную жизнь

В Беларуси одинокие женщины в поисках прочной любви сидят в кругу, перед каждой из них — кучка кукурузы. В центре круга помещается петух, и считается, что женщина, чью кучу зерна он сначала клюет, первой выходит замуж.

5. Китай // Уборка в доме (но смотри, как сметать грязь)

Китайский Новый год (известный как «Весенний фестиваль») совпадает с поворотом лунно-солнечного китайского календаря и технически не отмечается до конца января до середины февраля.Но, как и во многих западных странах, это событие отмечено многочисленными традициями и суевериями. Один из обычаев удачи — убирать свой дом сверху донизу, чтобы освежить прошлый год. Но чтобы удача случайно не вышла наружу вместе с плохим, люди подметают дом внутрь, собирают грязь и выбрасывают ее через заднюю дверь, а не через переднюю. А в первые два дня Нового года домашним хозяйкам вообще не полагается убирать свои жилища, чтобы не сметать остатки состояния.

6. Дания // Бросьте разбитую посуду в дом соседа

Большинство людей выбрасывают разбитую посуду в мусорное ведро, но в Дании они утилизируют ее гораздо более творчески. Они спасают их, а в канун Нового года бросают осколки в дома своих друзей и родственников в знак удачи. (Нет информации о том, добровольно ли они вызвались убирать беспорядок после этого.) Датчане (и немцы) с менее драчливым характером — или просто более слабым оружием — могут вместо этого оставить кучу битого фарфора на пороге.

7. Румыния // Выполнение церемониального танца с медведем

В регионе Восточной Молдовы Румынии сельские жители одеваются в настоящие медвежьи шкуры и танцуют взад и вперед по улицам, чтобы отогнать невезение. Ритуал проводится каждый год между Рождеством и Новым годом и восходит к древней ромской традиции.

8. Американский Юг // Ешьте черноглазый горох

В Америке многие южные семьи едят праздничный новогодний ужин из листовой капусты, свинины и черноглазого гороха — разновидности бобовых с характерным черным пятном на кремовой скорлупе.Считается, что последнее блюдо приносит удачу (и тот, кто найдет монету, спрятанную в сервировочном горшке с фасолью, получит большую ее часть). Никто не знает, где зародилась эта традиция, но некоторые люди говорят, что она началась после Гражданской войны, когда солдаты Союза украли все продовольственные товары Конфедерации, кроме черноглазого гороха (таким образом, сделав их «удачливыми»). Другая теория состоит в том, что сефардские евреи, заселившие Грузию в 18 веке, ели черноглазый горох, чтобы встретить Новый год, и принесли эту традицию с собой в Америку.

9. Южная Африка // Выбросить мебель в окно

В Йоханнесбурге, Южная Африка, местные жители, живущие в районе Хиллброу, выбрасывают старую мебель из окон или с балконов. Предположительно, этот поступок символизирует отказ от старого ради нового и принятие обещания нового года. (К сожалению, люди были ранены в результате этой практики, и полиция вмешалась, так что подумайте дважды, прежде чем повторить эту практику.)

10. Эстония // Есть несколько приемов пищи

В Эстонии люди едят от семи до двенадцати обедов в день Нового года, чтобы обеспечить себе силы от семи до двенадцати мужчин.(Затем они, предположительно, дремлют от семи до двенадцати, вызванной пищевой комой.)

11. Финляндия / Скандинавия // Вылейте расплавленное олово в воду

В некоторых северных странах, например в Финляндии, люди плавят оловянные подковы, затем выливают полученную жидкость в холодную воду и наблюдают, как она превращается в новую твердую форму. Говорят, что его форма предсказывает, какой у вас будет год.

12. Бразилия // Бросать белые цветы и подарки в океан

Многие бразильцы верят, что подарки Йемандже, афро-бразильскому духу океана, в канун Нового года придадут им вновь обретенные жизненные силы и силы.Они едут на пляж Копакабана в Рио-де-Жанейро и бросают белые цветы и другие подношения в волны.

13. Эквадор // Сжечь чучело

Для новогодних гуляк в Эквадоре пугало служит символом плохой энергии прошлого года. Они сжигают соломенное чучело, чтобы обеспечить новое и позитивное начало года.

14. Шотландия // Первый гость года приносит вам подарки

В Шотландии первый человек, переступивший порог вашего дома в Новый год, должен принести вам набор символических подарков: монету, соль, хлеб, уголь и виски.

15. Филиппины // создают много шума

Канун Нового года обычно шумный в большинстве культур, но люди на Филиппинах производят лотов шума. Чтобы отпугнуть злых духов, они стучат кастрюлями и сковородками, запускают фейерверки и даже стреляют в воздух из ружей.

.