Кофе в горшке фото: Страница не найдена —

Кофейное дерево — растим в домашних условиях правильно (120 фото + видео)

Вырастить дома экзотическое растение – кофейное дерево, не так сложно, как кажется на первый взгляд. Растение требует определенных условий для ухода, но они не кардинально отличаются от ухаживания за другими комнатными зелеными насаждениями.

Любители кофейного напитка могут назвать около 20-30 сортов кофе. Только вот вырастить в домашних условиях можно только одно – это Аравийский. Растение данного вида имеет волнистые гладкие овальные листья с острым кончиком.

Краткое содержимое статьи:

Способы выращивания кофейного дерева

Экзотическое растение можно вырастить либо из зерен, либо из черенка. Как вырастить кофейное дерево выбирать Вам. Наиболее популярный и быстрый вариант – это черенкование. Уже заземленный готовый черенок с корнями можно приобрести в магазине.

Только, увы, растения, прибывшие из другого климата (региона) могут начать болеть и чахнуть. На восстановление – акклиматизацию им понадобится много времени. Лучше всего, если удастся добыть черенок от готового кофейного дерева поблизости.

Кофейное дерево своими руками из черенка

Для черенкования необходимо отрезать здоровую ветку с яркими листьями. Отрезать (отщипнуть) верхушку, оставив на черенке 4 листа. Наилучший вариант, если возраст ветки не больше года.

Для лучшего формирования корневой системы под нижними листочками иглой процарапать продольные полоски и опустить черенок в корнеобразующую смесь. Смесь представляет растворенную в стакане воды столовую ложку меда.

Далее черенок высаживается в почву примерно на 3 см. Сверху он накрывается пленкой с перфорацией. Некоторые растениеводы предпочитают пластиковые бутылки с отверстиями.

Главное условие – это соблюдение температурного режима – около 27-30 градусов при высокой влажности. Растение необходимо умеренно поливать и периодически проветривать.

При этом оберегать от попадания прямых солнечных лучей.

Признаком того, что на черенке образовались корни, и он прижился – это появление новых листочков. Далее растение можно пересадить в более удобный горшок. Через год при грамотном и ответственном уходе на дереве появятся первые цветы и даже плоды.

Выращивание кофейного дерева из зерен

Вырастить целое кофейное дерево в домашних условиях из зернышка – это более долгий процесс, но не менее увлекательный. Необходимо приобрести кофейные зерна Аравийского кофе. Не жареные и не пересушенные.

При помощи пассатижей нужно зерна сжать, чтобы на них появилась трещина или сделать очень аккуратный надрез очень острым ножом. Данная процедура поможет кофейным зернам быстрее проклюнуться и прорасти.

Далее необходимо соблюдать определенный алгоритм:

• Замочить надтреснувшие семена в растворе – стимуляторе роста на ночь (или сутки).
• Высадить семена в горшок с отличным качественным дренажем и со специальной очень рыхлой и влажной смесью кисловатой почвы примерно на 3 см.
• Полить.
• Накрыть полиэтиленом или стеклянным прозрачным блюдцем.
• Поставить в теплое помещение.
• Один раз в 2 недели нужно снимать покрытие, удалять конденсат и проветривать.
• Первые росточки могут проклюнуться примерно через 2 месяца.

Место для растения

Для молодого дерева нужно правильно выбрать постоянное место. Растение в этом плане достаточно капризное. Оно любит постоянство. Даже незначительный разворот растения приведет к тому, что листья кофейного дерева опадут.

Кофе ценит свет и влажность. Но попадание прямого ультрафиолета может привести к ожогу. Поэтому южная сторона при затенении газетной бумагой может стать фактически идеальным вариантом для кофе.

Северная сторона не испортит дерево, но оно будет очень медленно расти и поздно зацветет.

Температура и влажность

Температурный режим зависит от времени года. В летний период оптимальная температура чуть выше +22 градусов. Зимой лучше пытаться сохранять температуру около 17-18. Но не давать опускаться ниже +12 градусов. Так же кофейное дерево не очень любит сквозняки, особенно в межсезонье.

Так же растение просто обожает принимать душ – его необходимо периодически опрыскивать.

Если растение что-то не устраивает, то цветы очень редкие и вероятность завязки плодов низкая.

Пересадка

Впервые три года саженец необходимо пересаживать каждую весну.  Затем один раз в 2, а то и в 3 года. Горшок с каждым разом становится все больше по размерам.

Но даже если дерево не пересаживается, обязательно нужно поменять верхний слой почвы на новый.

При удачном развитии событий через 1-2 года можно угощать гостей собственноручно выращенным кофе, а фото кофейного дерева украсит галерею достижений.

Фото кофейного дерева

Также рекомендуем просмотреть:

Помогите проекту, раскажите друзьям:    

Спасибо за лайк;)
 

кофейное дерево. Выращивание и уход в домашних условиях. Фото — Ботаничка.ru

Для меня, как человека, увлекающегося разведением комнатных растений, самым главным в выборе очередного экземпляра для пополнения своей коллекции является его экзотичность. Безусловно, само растение должно быть красивым, но не только. Еще оно должно обязательно вызывать интерес у окружающих, ведь всегда приятно гордиться своим питомцем. А если такое растение будет еще и плодоносить — то это просто настоящий хит! И вот таким растением в моей коллекции выступает кофейное дерево.

Ростки кофейного дерева. Кофе аравийский, или, Кофейное дерево аравийское (Coffea arabica)

Все мы знаем, что кофе растет в жарких странах, и основные его сорта имеют уже знакомые слуху названия: арабика, робуста, либерика и эксцельса. Но мало кому довелось видеть, как кофе выглядит в живой природе, только если побывать на экскурсии по кофейной плантации. Ну разве не здорово будет иметь у себя на подоконнике целую плантацию из кофе? С этими мыслями я отправился в ближайший цветочный магазин.

При комнатных условиях абсолютно реально собрать и до одного килограмма кофе, но только с уже взрослых деревьев от шести лет.

Кофейное дерево арабики, а, вернее, его ростки, я приобрел в большом количестве в сетевом садовом магазине. В горшочке росло порядка 15-20 побегов высотой сантиметров 7-10. Плохие, слабые и повреждённые на вид ростки были сразу выброшены, а хорошие рассажены по горшочкам по две-три штуки. Кустики росли довольно-таки быстро и уже через два-три года превратились в красивые деревца, которые стали плодоносить.

Кофейные ягоды радовали меня на протяжении нескольких месяцев. Они сначала были зеленого цвета, а потом становились красными. Вызревали примерно 6-8 месяцев, и с первого урожая было собрано около пяти зерен. На самом деле при комнатных условиях абсолютно реально собрать и до одного килограмма кофе, но только с уже взрослых деревьев от шести лет.

Выращивание кофейного дерева в домашних условиях

Грунт

Земля для кофейного дерева должна быть очень лёгкой, воздухо- и водопроницаемой. В принципе может подойти грунт, который продается для тропических растений, он как раз будет обладать данными характеристиками. Если же грунт готовить самостоятельно, то за основу можно взять смесь торфа и перегноя в пропорции 50/50. Также в горшок можно положить несколько кусочков древесного угля, которые избавят от закисания земли. Причем, горшок для посадки необходимо выбирать высокий, так как корневая система уходит вниз.

Удобрение

Кофейное деревце растет круглый год, поэтому требует регулярных подкормок, примерно каждые десять дней. Удобрять следует азотом, фосфором, калием и микроэлементами. В качестве азотного удобрения можно использовать выжимки из торфа, биогумус, который можно купить в магазинах для сада. В качестве фосфорной подкормки можно использовать раствор суперфосфата. А из золы можно получить хорошую калийную подкормку.

Формирование кроны

Маленькие кофейные саженцы растут только вверх. По мере роста начинают расти скелетные ветви, которые тесно связаны со стволом. Соответственно, чтобы крона развивалась равномерно, деревце необходимо регулярно поворачивать вокруг оси с тем, чтобы растение развивалось равномерно.

Кофейные ягодыКофейное деревоКофейное дерево любит полутень

Уход за кофейным деревом

Несмотря на то, что кофе — житель субтропиков, под прямые солнечные лучи ставить горшок не рекомендуется, так как в природе кофе растет в полутени от крупных деревьев. Самые лучшие окна в квартире: восточные или западные. Поскольку кофе – это тропическое растение, то очень важен температурный режим, особенно зимой. Температура в помещении не должна опускаться ниже 15 °С. При низкой температуре на листьях появится черная кайма, затем лист чернеет и отпадает.

Также зимой советую под горшок подкладывать дощечку или пенопласт, для того чтобы корни растения не перемерзали. И, наконец, кофе категорически не переносит сквозняков. Зимой следует быть особенно осторожными при проветривании помещений. Если холодный воздух попадет на растение, то кофе сразу замерзнет.

Кофе категорически не переносит сквозняков

Если на кофе сохнут кончики листьев – это первый признак сухого воздуха. Решение проблемы: необходимо либо повысить влажность в помещении — поставить увлажнитель воздуха или емкость с водой под батарею. Также можно регулярно опрыскивать кустик из пульверизатора. Очень полезно хотя бы раз в месяц промывать листву теплой водой под душем, так, чтобы вода не заливала горшок. При таком регулярном уходе листья всегда будут блестящими и красивыми.

Кроме того, регулярное опрыскивание кофе убережет от паутинного клеща, самого главного вредителя, который может появиться в домашних условиях. Первым сигналом его появления служат светлые точки на листочках – места проколов, и, конечно же, небольшие паутинки.

Если на кофе сохнут кончики листьев – это первый признак сухого воздуха.

Следует быть также осторожными при поливе. Нельзя растение заливать, листья станут блеклого цвета и начнут опадать. И не стоит пересушивать. Учитывая, что поверхность листьев у кофейного деревца большая, влага испаряется очень быстро. Как только земляной ком пересохнет, листья мгновенно опадут. Поэтому крайне важно поливать растение небольшим количеством воды чуть ли не каждый день, чтобы земля оставалась всегда влажной, но при этом в поддоне горшка вода не застаивалась. Водой следует поливать комнатной температуры, отстоянной, мягкой и без извести.

каждая ягода содержит два кофейных зерна

Опыт реанимации кофейного дерева

Мои растения два раза пережили «клиническую смерть». Первый случай произошел, когда растение заморозили, открыв окно зимой при температуре -25 °С. От кофе остался тогда только стебель, а листья моментально опали. Второй случай – в мое отсутствие растение поливали нерегулярно, и оно засохло, снова сбросив листья. Рецепт оживления для таких почти мертвых растений был в регулярном опрыскивании при сокращенном поливе. Через несколько месяцев растения снова стали зелеными.

Одно кофейное дерево способно давать 0,5 кг кофейных зёрен в год

Таким образом, обеспечив растению комфортные условия, можно любоваться не только темно-зеленой листвой, но еще и с завидной регулярностью собирать урожай настоящего кофе! Кстати, хотите знать, что я сделал со своим первым урожаем? Конечно, тут же распределил по горшочкам с землёй и теперь жду новый урожай. Скоро у меня будет своя маленькая кофейная плантация на подоконнике, о которой будет говорить весь офис и, надеюсь, за его пределами.

© Greenmarket — Читайте также в блоге.

Кофе — от саженца до чашки

Хорошее состояние кофейного дерева при выращивании в домашних условиях во многом зависит от светового режима. Подмечено, что культура кофе лучше развивается при размещении на южных, юго-восточных, юго-западных окнах. Северная сторона непригодна для содержания тропического гостя. Сильное солнечное освещение частично задерживает рост молодых саженцев кофе. Поэтому экземпляры в возрасте до 2 лет содержат на рассеянном свету. Как только начинают появляться зачатки бутонов, кофейное дерево размещают на самом солнечном участке подоконника. После завязывания плодов его ставят на прежнее место.

Кофейное дерево. © SierraSunrise

Содержание:

Описание кофейного дерева

Кофе, или Кофейное дерево (Coffea) — род вечнозелёных растений семейства Мареновые (Rubiaceae). В диком виде кофе растёт в Африке и Азии, на сегодня культивируются в тропиках по всему миру. Большинство видов — небольшие деревья или крупные кустарники. В комнатных условиях чаще всего кофе принимают форму куста.

В пазухе каждого листа прошлогоднего прироста кофейного дерева находится от 2 до 15 цветков, собранных в укороченные пучки. Цветки обычно белые, душистые, их запах напоминает жасмин. Встречаются экземпляры кофе, у которых лепестки цветков бледно-кремовые.

Живет каждый цветок обычно один день, но ему на смену появляется новый, так что период цветения продолжается порой до августа. Бывают случаи, когда кофейное дерево зацветает и зимой.

Плоды кофе зреют около года и поспевают не одновременно. При хорошем уходе с одного взрослого экземпляра можно собрать за год до 1 кг плодов кофе (в комнатных условиях). Своим видом они напоминают небольшую красную вишню, однако есть и такие сорта, мякоть плодов у которых желтая и белая.

Уход за кофейным деревом в домашних условиях

При выращивании кофейного дерева в квартире на окне у него формируется однобокая крона. Некоторые любители постоянно поворачивают растение, добиваясь равномерного освещения всей кроны. Этого делать нельзя: отрицательно скажется на урожае.

К качеству поливочной воды кофейное дерево довольно требовательно. В идеальном варианте лучше использовать воду из природных водоемов, подогретую до температуры на 3-5 градусов выше комнатной. Водопроводную воду или кипятят, или дают ей отстояться в открытой посуде не менее трех суток.

В отличие от многих других плодовых культур, выращиваемых в условиях жилых помещений, кофейное дерево любит частичную просушку земляного кома даже в период активной вегетации.

Зимой кофейному дереву частый полив не нужен, его можно сократить до одного раза в неделю. При понижении температуры до +15 градусов полив полностью прекращают.

Летом, когда необходимость в поливе возникает каждый день, почву в горшке с кофейным деревом можно замульчировать хорошо перепревшим навозом. Это будет способствовать лучшему удержанию влаги в почве и сокращению количества поливов. В период активного роста кофейного дерева вечером полезно всю крону опрыскивать водой.

Поторопить период плодоношения у сеянцев кофе можно методом прививки. Она выполняется примерно так же, как и у домашних цитрусовых культур. Прививку можно делать только в теплое время года.

Плоды Кофе. © FCRebelo

Пересадка кофейного дерева

Молодые саженцы кофе пересаживают ежегодно. Замечено, что как только растение вступает в пору плодоношения, пересадку можно проводить с промежутком от 3 до 5 лет. Саженцы кофейного дерева, не вступившие в пору плодоношения, лучше пересаживать весной (март-апрель). Растения, которые активно плодоносят, переваливают в посудину большего объема сразу после сбора урожая. Задерживаться не следует, так как спустя 1-1,5 месяца начинается новая волна цветения.

Кофейное дерево прекрасно переносит пересадку. Техника ее проста и во многом схожа с тем же приемом ухода за другими культурами. К пересадке приступают, убедившись, что корневая система полностью заполнила объем сосуда. При этом размеры нового сосуда должны превышать предыдущие по всем измерениям не больше, чем на 5 см. Правда, в отличии, например, от цитрусовых культур кофейное дерево можно пересаживать и в большие объемы. В этом случае оно также нормально растет, но цветение и плодоношение не такое обильное.

Кофейное дерево, или Кофе. © janneok

Подкормки и удобрение кофейного дерева

Основной элемент, в котором нуждается культура, — азот. Лучший его источник — навоз, его можно считать универсальной подкормкой. У кофейного дерева нет резко выраженного периода покоя, поэтому чтобы растение круглый год росло, цвело и плодоносило, его нужно постоянно подкармливать через 10 дней, скажем, 1, 10 и 20 числа каждого месяца.

В осенне-зимний период, когда рост кофе задерживается под влиянием неблагоприятных условий (снижение освещенности и температуры почвы), подкормки сокращают до 1 раза в 15-20 дней.

выбор в каталоге растений, уход, особенности

Вы никогда не хотели вырастить кофе у себя дома? Наблюдать день изо дня как всходит и набирает силы, зацветает и плодоносит растение, благодаря которому мы получаем столь любимый напиток? Оказывается, это не так сложно. И мы хотим поделиться с вами как самостоятельно вырастить кофе.

Кофейные деревья — это вечнозеленые декоративные растения, покрытые глянцевыми листьями, цветущие белыми ароматными цветками, на смену которым приходят круглые плоды, из которых и готовят кофе.

В естественной среде они вырастают выше 5 метров. Вид Coffea arabica можно выращивать в комнатных условиях. Он вырастает до 2 метров, поэтому его подрезают в точке роста до желаемой высоты. Известен карликовый сорт — «Нана», который достигает 50 — 70 см.

Кофе начинает цвести в мае — июне в возрасте 3-4 лет и далее цветет ежегодно. Кофейные цветки очень ароматные. Плоды — ягоды, состоящие из двух односемянных зерновок. Плоды кофе в комфортной для растения среде отлично вызревают. Так в домашних условиях с растения в возрасте 10 лет можно собрать до 0,5 кг плодов. Но будьте внимательны, если вы использовали в процессе выращивания кофе удобрения и стимуляторы роста, то употреблять в пищу полученные зерна нельзя.

Как вырастить кофе из семян

Кофейные семена очень быстро теряют всхожесть. Поэтому не стоит медлить с высаживанием. Замочите зерна кофе в термосе при температуре 65 градусов Цельсия на двое суток, а затем высеивайте в контейнер с влажным песком. Поставьте контейнер в теплое место, где температура почвы будет держаться в пределах 24-26 градусов. Прорастают зерна кофе 30 — 40 дней.

Можно размножать кофе также черенками. Для этого весной при пересадке взрослого растения срежьте черенки и укорените их во влажный песок при температуре 25 градусов и высокой влажности.

Окрепшие сеянцы пересадите в небольшие горшочки (5 — 7 см). Для приготовления почвы смешайте равное количество песка, листовой, перегнойной и дерновой земли. На две недели поставьте растение в затененное место, потом переставьте в светлое, но защищенное от прямых солнечных лучей. Молодое деревце кофе следует пересаживать весной раз в год.

Если у вас нет семян кофе или черенков, можно купить кофейное деревце в каталоге растений. Богатый выбор позволяет подобрать деревце нужного размера, а как ухаживать за ним мы расскажем ниже.

Уход за комнатным растением кофе арабика

• Местоположение: кофейное дерево любит много света, но боится прямых солнечных лучей. Не стоит поворачивать или переставлять растение с места на место, если вы хотите чтобы кофе арабика цвела и плодоносила.
• Температура: Кофе теплолюбивое растение. Но в зимнее время температуру снижают до 18 градусов Цельсия.
• Полив: Летом поливайте кофе обильно, однако не допускайте перелива. Зимой — умеренно, но земля в горшке никогда не должна пересыхать. Используйте только теплую отстоянную воду.
• Влажность воздуха: Чаще радуйте свое деревце горячими опрыскиваниями.
• Удобрение: Подкармливайте кофе раз в 2 месяца в период с марта по август удобрением, в состав которого входит роговая мука.

Следуя нашим несложным рекомендациям вы можете вырастить кофейное дерево у себя дома или в офисе и при случае удивить своих гостей чашечкой арабики с «собственной плантации».

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:

Читайте также:

Как растет кофейное дерево, сколько можно собрать урожаев кофе за один сезон и как пахнут цветы кофе

Как заварить отменный кофе у себя на кухне?

Кофе в зёрнах… или лучший из лучших

Что нужно знать, чтобы выбрать кофе в капсулах

Разновидности кофейных зерен: либерика, робуста и арабика или основные характеристики и отличительные особенности кофе в зернах

Как кофе пришел в Европу

Эфиопия — родина кофе или страна, где впервые попробовали горький напиток, легенды о происхождении кофе

Интересные правила употребления кофе в Италии

Кофе Копи Лювак

История кофе без кофеина, как впервые из кофе пропал кофеин

Кто изобрел кофемашину эспрессо и каким должен быть правильный итальянский кофе эспрессо

Робуста: особенности выращивания и вкуса

уход в домашних условиях, родина растения

В современной декоративной флористике очень популярны комнатные деревья. По сравнению с обычными цветами они требуют значительно меньше ухода. При этом небольшое деревце смотрится эффектно практически в любом помещении.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

В сегодняшней статье мы расскажем об одном из самых популярных комнатных древесных растений, кофейном дереве.

Ботаническое описание и родина растения

Растение входит в состав семейства Мареновые. Родина дерева – древняя Абиссиния (современная Эфиопия). Сейчас кофейное дерево даже в диких условиях можно встретить и в Южной Америке, и в Азии, и в других районах Африки.

Комнатные же разновидности распространены повсеместно.

В домашних условиях кофе представляет собой невысокое кустистое деревце, которое растет в основном несколькими тонкими стволами. Растение сильно не ветвится. Процесс формирования дополнительных побегов начинается обычно только на 2 год. Кофе обладает крупными овальными листьями с заостренным кончиком. Поверхность листовой пластины слегка выпуклая с хорошо заметными прожилками. Окраска зеленая.

Кофе цветет и плодоносит. Соцветие зонтичное, состоит из небольших белых цветков. После цветения образуется плод, который становится красным при созревании. Ягодка покрыта небольшой коркой, внутри кисло-сладкая мякоть и пара семечек-зерен, из которых и готовится знаменитый напиток.

Уход за кофейным деревом после покупки

Прежде чем пойти в магазин и купить там себе нового зеленого питомца, стоит задуматься о том, куда его поставить. Помните, что кофе является деревом, и хотя в домашних условиях оно не вырастет до нескольких метров, ему все равно нужно пространство.

Итак, вы купили себе саженец кофе. Прежде всего, его необходимо поместить на карантин. Это нужно для того, чтобы растение привыкло к новым условиям содержания. Также за это время можно выяснить, не больное ли растение и не живут ли на нем вредители.

Помимо карантина кофейное дерево можно пересадить. Обязательно пересадка нужна в следующих случаях:

• В одной емкости сидят несколько черенков кофе;
• Горшок слишком низкого качества;
• Почвосмесь представляет собой питательный субстрат, а не обычный грунт.

НА ЗАМЕТКУ. Не волнуйтесь, если после пересадки у деревца облетели все листья. Все из-за того, что в магазинах все растения «перекормлены». Очень скоро кофе придет в норму.

Условия выращивания

В целом кофейное дерево не ставит перед цветоводом невыполнимых задач. Уход и условия выращивания растению нужны вполне обычные, но со своими особенностями.

Температура

Кофе любит тепло, но не очень хорошо переносит жару. Идеальная температура – 23 – 25 градусов. Зимой можно немного снизить температуру содержания, но только до 15 градусов. При дальнейшем понижении кофе может сбросить листья.

ВАЖНО! Берегите дерево от резких перепадов температуры окружающего воздуха и сквозняков. И то, и другое отрицательно сказывается на цветении и плодоношении.

Влажность воздуха

Кофе предпочитает повышенную влажность воздуха. В сухом климате деревце чувствует себя неважно, часто болеет, плохо цветет.

Дополнительно советуют опрыскивать растение из пульверизатора. Летом и вовсе можно периодически «купать» кофейное деревце.

ВАЖНО! Зимой кадку с деревом нужно ставить подальше от батарей, так как от сухого воздуха начнут увядать кончики листьев.

Также кофе очень любит свежий воздух, поэтому советуем зимой периодически проводить проветривания. Главное, следите, чтобы не было сквозняка, так как от него растение может заболеть.

Кофейное дерево после опрыскивания

Освещение

Кофейное дерево родом из Африки, а, значит, очень любит свет. Но под прямые лучи солнца подставлять его все-таки нежелательно. Идеально будет немного притенить растение. Для этого можно заклеить окна бумагой, использовать тюль или римские шторы.

НА ЗАМЕТКУ. Если в вашей квартире нет нужного места с достаточным освещением, то кофейное дерево можно подставлять под лампы дневного света.

Почва

Для кофейного дерева лучше выбирать кислый грунт (с уровнем pH меньше 7). Если вы готовите грунт самостоятельно, то соблюдайте такие пропорции: 2 части кислого торфа, 1 часть перегоняя, 1 часть песка, по 1 части листовой и парниковой земли.

Горшок

Не менее важно правильно выбрать горшок. В слишком маленькой емкости растению будет тесно. Корни быстро заполнят весь объем, и кофе начнет болеть. В слишком большом, наоборот, – дерево не сможет получать все питательные вещества при поливе и подкормке.

Из этого следует, что горшок для растения нужно выбирать среднего размера, так, чтобы в нем не было тесно, но было пространство куда расти.

В каких случаях нужна опора?

Иногда вашему зеленому питомцу может понадобиться опора. В основном это случаи, когда у растения слишком тонкие побеги, а также после пересадки в новый горшок, когда деревце еще не укоренилось.

Выбираем место куда поставить

В помещениях кофейное дерево лучше всего располагать поблизости от южного окна. Если такой возможности нет, то ставьте дерево на восточное или западное окно.

Не рекомендуется размещать горшок в темных углах и в глубине комнаты. Недостаток освещения негативно сказывается на декоративных качествах растения.

Поздней весной и летом кадку с кофе можно переставить на лоджию или вынести на террасу. Это очень понравится дереву, так как ему будет обеспечено достаточное количество света и свежего воздуха.

Как выглядит в интерьере?

Кофейное дерево – это не просто очередной цветок в горшке. Это часть декора интерьера любого помещения. Растение красиво смотрится и в современной квартире-студии, и в офисе, и в спальне. Также кофейное дерево отлично подходит для украшения общественных пространств: кафе, приемных, коридоров, зимних оранжерей и т.д.

Условия цветения

Кофейное дерево зацветает весной. Оно образовывает зонтиковидные соцветия, состоящие из мелких белых цветков. При этом дерево издает приятный аромат.

СПРАВКА. Кофейное дерево отцветает очень быстро. Не пропустите этот удивительный момент!

Цветение

Также вы можете помочь растению зацвести. Для этого аккуратно потрясите те ветки, на которых появились соцветия. Еще один способ – взять ватную палочку или мягкую кисточку и прикоснуться к цветкам. Так произойдет искусственное опыление.

После цветения начинают завязываться плоды. Они созревают практически весь весенне-летний период, а в некоторых случаях процесс и вовсе может затянуться на 1,5 – 2 года.

ВАЖНО! Чтобы цветение кофе было ярким и запоминающимся, ему нужно давать отдыхать зимой. В период покоя придется уменьшить поливы и исключить внесение удобрений. Также надо немного снизить температуру содержания.

Пересадка

Пока кофейное дерево молодое, его пересаживают каждый год. По достижении трехлетнего возраста рост деревца замедляется. Соответственно снижается частота пересадок. Ее нужно будет проводить примерно раз в четырехлетие.

Пересадка растения ничем не отличается от аналогичного процесса, проводимого с другими комнатными цветами. Наоборот, пересаживать кофейное дерево даже проще, так как у него более крепкие корешки.

Саженцы

НА ЗАМЕТКУ! Но это не значит, что работать нужно неаккуратно. Все равно старайтесь не повредить корневую систему.

1. Прежде всего, подготовьте горшок подходящего размера, правильный грунт и дренаж.
2. Сначала уложите дренаж в новую емкость.
3. Затем достаньте растение из старого горшка. Делать это нужно методом перевалки.
4. Если снизу прилип старый дренаж, то аккуратно его стряхните.
5. Аккуратно уберите старый грунт.
6. Если вы хотите рассадить черенки в разные горшки, то поместите все растение в таз с теплой водой и аккуратно смойте остатки земли. Далее осторожно разделите спутавшиеся корешки каждого стебля.
7. Присыпьте дренаж в новом горшке грунтом и поместите туда саженец.
8. Аккуратно досыпьте землю до нужного уровня и полейте пересаженное растение.

ВАЖНО! Если вы не проводите пересадку, то меняйте верхний слой грунта. Это нужно, чтобы земля не истощилась.

Посадка

При посадке кофейного дерева нужно помнить, что оно предпочитает кислые почвы.

Осуществляя посадку растения, добавьте в горшок немного мха сфагнума. Мох будет будет поддерживать нужные показатели кислотности и влажности грунта.

Размножение

Кофе размножают семенами или вегетативным способом. Ниже мы расскажем о каждом методе чуть более подробно.

Размножение кофейного дерева из семян

Если вы опытный цветовод, то вырастить кофейное дерево можно попытаться из обычного кофейного зернышка.

Плоды

СПРАВКА. Обжаренные зерна не подойдут.

Перво-наперво необходимо разрушить «скорлупку» на зернышке. Для этого его можно аккуратно надпилить или замочить в растворе соляной кислоты. Мы рекомендуем делать аккуратные надрезы, так как использование химии может повредить само семя.

Далее семена промывают марганцовкой и помещают в растворе стимулятора роста. Подойдет любой.

Грунт нужен рыхлый, состоящий из дерновой земли, песка, золы и торфа. Семечки укладывают в почву и чуть-чуть придавливают. Затем посадки поливают и накрывают пленкой, пластиковой прозрачной крышкой или полиэтиленовым пакетом. Так мы создаем внутри парниковый эффект.

Прямо на солнце горшок ставить не нужно, но и в тени размещать его нельзя. Лучше всего подойдет теплое место неподалеку от подоконника.

Семечки прорастут примерно через месяц.

Первую пересадку осуществляют при появлении листвы.

Как размножить вегетативно

Вегетативный способ наиболее эффективен и требует куда меньше трудозатрат.

• Прежде всего, подготовьте черенки. Они должны быть длиной около 8 – 10 см и, как минимум, с 2 почками.
• Затем поставьте черенки в емкости и поставьте в тепло.
• Чтобы укоренение прошло лучше, наденьте сверху целлофановый пакет или накройте банкой. Так создастся парниковый эффект.
• Периодически поливайте грунт и проветривайте саженцы.
• Когда растения укоренятся, их надо пересадить в постоянные горшки.

Размножение черенками

Как сформировать крону

Кофейное дерево само по себе обладает высокой декоративностью. Его побеги слабо ветвятся, а большие красивые листья формируют красивую крону. В целом, кофе не нуждается в декоративной обрезке.

Однако все зависит от конкретного экземпляра. Нужно регулярно обрезать засохшие побеги, также не лишним будет удаление слишком длинных веточек. Дело в том, что они будут забирать энергию, которая нужна растению для цветения. Проводить операцию лучше в конце зимы – начале весны.

Если же вы сомневаетесь, нужна ли вашему зеленому питомцу обрезка, то лучше ее не проводить.

Омоложение

К сожалению, примерно через 10 лет после посадки кофе начинает стареть. Декоративность растения падает. Листья становятся желтоватыми и вялыми. Значит, пора проводить омоложение.

Для этого обрезают стебли. Проводить процедуру нужно острым инструментом, чтобы срезы получились аккуратными и ровными. Ни в коем случае не ломайте побеги! Даже если дерево выживет, оно окончательно утратит свою декоративность и сформируется уродливым.

Не забудьте обработать места срезов толченым активированным углем.

НА ЗАМЕТКУ. Из отрезанных веточек, кстати, отбирают черенки для размножения.

Полив

Кофе – тот еще водохлеб. В весеннее-летний период поливать нужно обильно и часто (каждые 2 — 3 дня). Но не допускайте заболачивания грунта в горшке. Регулярно рыхлите почву, чтобы она «не забилась».

В период покоя полив нужно сократить до одного в неделю. Зимой просто не допускайте пересыхания грунта и поддерживайте общий уровень влажности.

Для поливов нужно использовать мягкую, отстоявшуюся воду. Если у вас есть такая возможность, то поливайте дождевой или снеговой водой. Но не забывайте о том, что жидкость должна быть хотя бы комнатной температуры, а лучше на пару градусов теплее. От холодной воды корни могут испытать шок, что чревато разного рода неприятностями.

Подкормка

В весенне-летний период кофейное дерево нужно регулярно подкармливать. Частота внесения удобрений – 2 раза в месяц. Применять лучше минеральные подкормки в жидком виде. Они лучше усваиваются растением.

Когда на дереве будут завязываться плоды, можно увеличить долю фосфорных подкормок. Это поможет ягодам быстрее созреть

Популярные сорта

Кофе – не самый многочисленный род растений. Насчитывается всего несколько десятков видов. В комнатных условиях чаще всего выращивают следующие разновидности растения.

Арабика (Аравийский кофе)

Представляет собой невысокое деревце с овальными листьями. Листовые пластины имеют оливковый оттенок. Цветки очень маленькие. Плоды бордовые.

Арабика – наиболее популярная разновидность кофе для выращивания в доме.

Нана (Карликовый кофе)

Очень красивое маленькое деревце (до 80 см) с глянцевыми листьями. В отличие от других разновидностей кофе очень хорошо плодоносит в квартире. Имеет высокую декоративную ценность. Любит опрыскивания.

Либерийский кофе

Дерево с тонким стволом и большими (30-40 см) листьями. В отличие от других разновидностей у либерийского кофе листовые пластины более скругленные к концу. Обильно плодоносит. Ягоды желтовато-красные. Хорошо поддается обрезке и формированию кроны.

Болезни и вредители

Наибольшую опасность среди вредителей для кофе представляют:

• Паутинный клещ. При обнаружении насекомого растение сразу нужно обработать Актарой или Карбофосом.
• Щитовка. Для избавления от этого вредителя растение сначала обрабатывают мыльной водой, а затем инсектицидами (например, Карбофосом).
• Тля. С ней борются так же как и со щитовкой. Этого вредителя еще можно вывести с помощью обычного спирта. Смочите ватный диск и протрите им зараженные листья и побеги.

Среди болезней чаще всего проявляются Кофейная ржавчина, Гоммоз и Сажистый грибок. Болезни проявляют себя по-разному, но чаще всего страдают листья. Они покрываются коричневыми пятнами и разводами, или у них появляется черная кромка.

От грибковых заболеваний лучше сразу использовать фунгициды. Грибок обычно очень живучий, и народные методы могут не помочь. Эффективно себя проявляют «Фитоспорин» и медный купорос. Также нужно убрать пораженные части растений, чтобы предотвратить распространение болезни.

ВАЖНО! Регулярный профилактический осмотр растения убережет от 99% болезней и вредителей. Всегда намного легче предупредить заболевание, чем пытаться вылечить его.

Как реанимировать?

Если ваше кофейное дерево заболело, то его можно попытаться спасти. В зависимости от состояния растения есть два действенных способа:

• Пересадка;
• Укоренение черенков.

Если вы «залили» цветок, то спасти его можно, пересадив в новый горшок. Для этого обязательно очистите корни от старого грунта, обработайте марганцовкой, присыпьте активированным углем и проведите саму процедуру.

Обратите внимание, что старый грунт использовать нельзя.

Если же пересадка не помогла, и растение продолжает чахнуть, то единственный шанс – это нарезать здоровых черенков и укоренить их. Увы, но старое растение спасти не удастся.

Частые ошибки

Самые частые ошибки в уходе за растением – это, конечно же, перелив или недолив, а также несоблюдение требований по влажности воздуха. Соответственно дерево либо начнет подгнивать, либо будет увядать и сохнуть.

Также стоит помнить о том, что зимой температура содержания не должна опускаться ниже 15 градусов. Кофе – это тропическое растение, которое плохо переносит холода. В это время стоит сократить полив и приостановить внесение удобрений.

Третья самая частая ошибка при выращивании этого растения – использование неправильного грунта. Конечно, неподходящая почвосмесь не станет причиной гибели цветка, но декоративность уменьшится. Например, побледнеют листья.

Ответы на популярные вопросы

Почему у моего деревца сохнут листья?

Это происходит из-за слишком сухого воздуха в помещении. Поставьте рядом с горшком блюдца с водой или используйте автоматический увлажнитель воздуха. Также в поддон можно положить мокрую гальку или другие камушки, мох и т.д.

Что делать, если появились вредители?

Прежде всего, растение нужно изолировать от других цветов. Затем провести обработку инсектицидами. Не торопитесь возвращать горшок на место. Вполне вероятно, что обрабатывать придется несколько раз.

Листики очень бледные и невзрачные. Что случилось?

Как уже говорилось ранее, кофе любит кислый грунт. Потеря декоративных качеств листвы – один из показателей того, что почвосмесь не подходит. Нужно провести пересадку.

На листьях темные пятна, они опадают. Что делать?

Причины такого явления две: недостаточный полив или недостаточное освещение. Проверьте условия содержания цветка. Если нужно, переставьте его и подкормите.

Интересные факты

Кофе помимо эстетической приносит и практическую пользу. Дерево выступает в роли своеобразного фильтра, очищая помещение от шлаков и токсинов.

Также неоднократно встречаются отзывы, что кофейное дерево оказывает седативный эффект, успокаивает нервы, убирает стресс и наполняет человека новыми силами.

Если вы хотите сделать кофе из собственноручно выращенных в домашних условиях кофейных зерен, то учтите, что напиток получится гораздо крепче покупного. Все из-за того, что в домашнем кофе выше концентрация кофеина.

В учении Фэн-шуй считается, что наличие кофейного дерева в доме способствует увеличению богатства его жителей.

Эзотерики советуют ставить деревце в спальне, так как верят в то, что оно укрепляет взаимные чувства.

Вывод

Кофейное дерево, безусловно, станет украшением вашего дома. В отличие от многих других декоративных деревьев оно не только цветет, но и плодоносит в условиях квартиры. Растение дополнит любой интерьер, а уход за ним совершенно не сложен и не требует большого опыта в флористике.

Кофейное Дерево в Домашних Условиях: Уход, Болезни +Отзывы

4899 Просмотры 0

ЭкономияSavedRemoved 1

Кофе – это любимый напиток огромного количества людей. Несмотря на его достаточно давнюю историю употребления, массовость в нём наступила совсем недавно. Получают кофе из высушенных и обжаренных плодов кофейного дерева, растущего в основном в экваториальных и тропических широтах нашей планеты. Тем не менее, приложив должные усилия, можно вырастить кофейное дерево и в домашних условиях.

Читайте также: Фикус Бенджамина (100 Фото) – уход в домашних условиях, сорта, размножение, пересадка, болезни (Видео) +Отзывы

Общее описание

Кофейные деревья относятся к семейству Мареновых. Традиционно их разделяют на несколько видов по типу получаемых зёрен. Для потребителя всё отличие сводится ко вкусу. Большая часть кофе происходит от растения, называемого Аравийский кофе (или арабики), второй по популярности вид Кофе конголезский (или робуста). Вкус последний обладает достаточно ярко выраженной кислинкой.

Кофейное дерево в природе. Сорт Эфиопский Харар, арабика

Обычно арабика – это низкорослые растения, а робуста – высокорослые. Но в различных условиях выращивания вполне возможны варианты, когда рост арабики будет не уступать росту робусты (например, арабика, выращиваемая на Гавайских островах).

Конголезский кофе. Сорт Караму, робуста

Плоды кофейного дерева, или кофейные бобы у всех представителей кофейных деревьев устроены абсолютно одинаково и отличаются только лишь размерами и оттенками вкуса. Сердцевина кофейных бобов, фактически косточка плода и есть то самое вещество, из которого и получают всем известный напиток. В зависимости от вида кофейного дерева, с каждого из них можно получить за сезон от 0.2 до 10 кг кофейных зёрен.

Раскрытый плод кофе с двумя зёрнами внутри

В мире существует порядка сотни видов семейства Мареновых, растущих в разных уголках земного шара.

Некоторые из них могут быть адаптированы под выращивание в домашних условиях нашей местности. Основная проблема в выращивании заключается не в том, чтобы создать для кофейного дерева температурные условия или условия освещения; кофе прекрасно чувствует себя при температурах от +20°С до +24°С и может выращиваться в тени.

Проблемой является создание необходимого атмосферного давления для выращивания кофе, ведь в естественных условиях оно растёт на высотах от 900 до 2500 метров над уровнем моря; а это ни много, ни мало, несколько сотен миллиметров ртутного столба разницы. Впрочем, это критично только лишь для промышленного выращивания кофе. Мы же не гонимся за обильным урожаем кофе в условиях умеренно-континентального климата?

Читайте также: Азалия – описание, уход, размножение и возможные болезни (35 Фото & Видео) – Соблюдаем агротехнику выращивания

Подготовка почвы к выращиванию

Кофе любит кислые почвы, что соответствует условиям его родины. Уровень рН для кофе должен быть в переделах от 4.5 до 5.5. При этом, некоторые цветоводы рекомендуют применять для кофейного дерева в домашних условиях грунты для азалий, гортензий или рододендронов. Однако, следует обращать внимание на уровень кислотности.

Если он немного выше, чем рекомендуемый (например, рН грунта для азалий 4.0), его можно применять для выращивания кофейного дерева, если же почва сильнокислая (рН = 3.5), то лучше этого не делать.

Плодоносящее кофейное дерево (арабика), выращенное в домашних условиях

Иногда неопытные цветоводы приобретают для кофейного дерева почву, подходящую для выращивания цитрусовых. Она кофейному дереву подойдёт лишь частично, поскольку её состав является приемлемым, но он скорее нейтральный, чем слабокислый. Также нужно знать, что примерно через полгода-год после начала активной вегетации, почва под кофейным деревом меняет свой состав и перестаёт быть кислой, смещаясь к нейтральной кислотности.

В обоих из рассмотренных случаев для обеспечения нормального для кофе уровня кислотности рекомендуется 1 раз в месяц проводить «подкисление» почвы. Это лучше всего осуществлять при помощи лимонного сока в концентрации 3-4 капли на 1 л воды. Если под рукой не окажется лимона, можно воспользоваться лимонной кислотой (2-3 крупинки на 1 л воды).

Корни кофейного дерева достаточно длинные, глубоко проникающие в почву. Чтобы обеспечить им достаточное обеспечение питательными веществами и воздухом, необходимо использовать хорошо дренированные и рыхлые составы. Свалявшуюся почву необходимо разрыхлить и добавить в неё перегной или торф (в зависимости от кислотности).

Можно приготовить грунт и самому. Для этого понадобятся:

• дерновая земля – 1 часть
• листовая земля – 1 часть
• перегной – 1 часть
• крупный речной песок – 1 часть
• торф – 2 части

Иногда рекомендуют для большей рыхлости добавить в этот состав и 0.5 части мха сфагнума.

Читайте также: Проекты дачных домиков для 6-10 соток: 120 фото, описание и требования | Самые интересные идеи

Посадка кофе семенами

Кофе может быть выращен как при помощи семян, так и при помощи черенков. Черенками, естественно, более предпочтительно, поскольку вполне возможно заставить его цвести и плодоносить в первом же году, однако, их не всегда можно найти.

Семена кофе

Семена кофе обладают относительно неплохой всхожестью, но только в первые дни, иногда недели после срывания с веток. Со временем всхожесть значительно ухудшается. Поэтому, если покупать зёрна на посадку, их количество должно быть достаточно большим.

Условно считается нормальным процент взошедших семян для кофе, находящийся в районе 10%.

Подготовка семян к высаживанию производится следующим образом: зерно очищается от внешней оболочки и замачивается в 0.2% растворе перманганата калия. После чего осуществляется его просушка и высаживание в маленький индивидуальный горшок.

Молодые побеги арабики

В дальнейшем, когда побег достаточно вырастет, его пересаживают в стационарный горшок. Состав грунта в горшках должен быть такой же, как и для выращивания взрослого дерева.

Посадка осуществляется по стандартной схеме: треть маленького горшка составляет дренаж (яичная скорлупа, мелкие камешки, гравий), далее укладывается грунт, в котором делается ямка глубиной 1 см. Зерно помещается в эту ямку плоской стороной вниз и засыпается слоем грунта. Подобное положение зерна позволит ему с меньшими проблемами пробиться на поверхность.

Проросшие зёрна кофе

После посадки рекомендуется создать зёрнам тепличные условия (влажность около 90-95%, температура около +25°С). Добиться таких условий можно либо в мини-парнике, либо выставив горшки с зёрнами на солнце м накрыв их полиэтиленовой плёнкой или стеклом. Раз в день необходимо проветривать поверхность почвы, снимая плёнку или стекло на 5-10 минут.

Посаженные зёрна обильно поливаются, однако, полив необходимо осуществлять при помощи поддона. Лить воду сверху на грунт запрещено. Полив осуществляется 1 раз в 2-3 дня; критерием необходимости полива является сухая почва сверху горшка. Допускать пересушивания почвы нельзя.

Читайте также: Комнатный цветок «Жених и невеста» или кампанула: описание, уход, размножение и возможные заболевания (50 Фото) +Отзывы

Первая пересадка

Если всё было выполнено правильно, в течение ближайших 4-6 недель появятся первые всходы. Как только растение достигнет роста 2-3 см, его уже необходимо приучать к комнатной температуре. Для начала нужно в 2-3 раза увеличить время проветривания.

С каждым днём время проветривания необходимо увеличивать, чтобы в течение месяца свести время пребывания растения в теплице к нулю. В принципе, к тому времени (2-2.5 месяца после посадки) уже будет сформировано небольшое кофейное деревце с 3-5 полностью развитыми листьями, которое требуется пересадить в свой индивидуальный горшок.

Диаметр первого горшка для кофейного дерева должен составлять не менее 15 см при высоте порядка 20-22 см. Так же, как и горшок для рассады, он должен быть на одну треть заполнен дренажем, в качестве которого уже выступает керамзит или мелкий щебень. Уровень грунта должен 1.5-2 см не доходить до высоты стенок горшка.

Кофейное дерево возрастом 3-4 месяца в индивидуальных горшках

Материалом горшка лучше всего выбрать глину или керамику, поскольку дополнительное питание корней воздухом не помешает, однако, так как корневая система при выращивании в домашних условиях находится очень близко к поверхности, это не играет особой роли.

Читайте также: Апельсин: описание, посадка, выращивание в домашних условиях, размножение и уход (Фото & Видео) +Отзывы

Уход за растением

Условия содержания

Условия обитания кофейного дерева достаточно просты: в летний период температура должна находиться в пределах от +22°С до +25°С, а в зимний не менее +15°С. Понижение температуры для растения губительно.

Кофе перед пересадкой

Однако, превышать температуры выше +25°С также не стоит: в своих естественных условиях обитания кофе растёт в тени или полутени более высоких растений, поэтому, несмотря на экваториальный климат, постоянно пребывает в средних значениях температур. Повышение температуры также губительно отражается на состоянии дерева, поскольку приводит к испарению влаги с листьев и их пожелтению с последующими отмиранием.

Кофейные деревья в условиях полутеневого освещения

Не рекомендуется устанавливать горшок с кофейным деревом под прямые солнечные лучи. Свет должен быт рассеянным.

С другой стороны, ставить растение на восточные или западные окна тоже не следует – всё-таки в нашем климате количество солнечного света меньше, чем на экваторе. Поэтому идеальным вариантом будет использование полутени или рассеивателя (например, в виде занавесок) на южных окнах. Как правило, искусственный свет для кофе во время активной вегетации не применяется.

Кофе нельзя переставлять или перемещать. Исключение составляют только случаи, когда деревце пересаживают. Следует помнить, что даже незначительный поворот дерева вокруг своей оси способен привести к прекращению цветения и опадению листвы.

Цветение кофейного дерева, выращенного из зёрен, наступает, обычно, на 3-4 год выращивания. К этому времени растения уже будут достаточно высокими, и уже будут, как минимум, дважды пересажены. Иногда рекомендуется цветущие растения на 1-2 часа в сутки обеспечивать прямыми солнечными лучами.

Естественно, горшок с растением при этом остаётся на месте, просто убираются все препятствия между деревом и Солнцем.

Полив

Кофе очень любит влагу. Полив и зимой и летом должен быть достаточный. Критерием необходимости полива выступает образование корки на верхнем слое почвы. Обычно, в летнее время достаточно 1 полива раз в 2-3 дня. В зимнее время поливы сокращают до 1 раз в 5-6 дней. Чрезмерно завивать почву водой не следует – как и большинство растений, кофе не любит застоя воды в корнях.

Раз в неделю рекомендуется обрызгивать листья кофейного дерева при помощи пульверизатора

Делать это нужно утром или вечером. Влагу с листьев убирать после процедуры не следует. И полив, и опрыскивание производятся отстоянной или кипячёной водой комнатной температуры. Делать это необходимо, чтобы избежать попадания любой щёлочи на растение и в почву; ведь следует помнить, что кофе растение «кислое».

Подкормки

Идеальной подкормкой для кофейного дерева являются минеральные жидкие удобрения для цитрусовых, продающиеся в любом цветочном магазине. В качестве профилактики подобные удобрения вносятся каждые 15 дней во время наиболее активного роста зеленой массы (с апреля по сентябрь). Во время цветения эту дозу рекомендуется увеличивать в два раза.

Кофейное дерево необходимо регулярно подкармливать для обеспечения его полноценной вегетации и цветения

Также нужно помнить, что все культуры, предпочитающие кислые почвы, рано или поздно «выедают» из субстрата, в котором они живут практически всё железо. Следовательно, необходимо растениям компенсировать недостаток этого элемента; для этого раз в год (для молодых растений – в полгода) необходимо вносить в грунт препараты железа в необходимой дозировке.

Последующие пересадки

Растение достаточно быстро выбирает все необходимые вещества из субстрата, оно обладает высокими темпами роста корневой системы, поэтому ему требуется ежегодная пересадка. После 3-4 лет пересадку можно делать раз в 2 или 3 года, ежегодно только меняя верхний слой субстрата.

Обычно, пересадка производится в горшок диаметром на 2-4 см, и высотой на 1-3 см больше предыдущего

Рекомендуется первые две пересадки воспользоваться грунтом для азалий (или любых других подобных растений), а последующие пересадки делать в грунт, изготовленный самостоятельно с внесением в него дополнительных разрыхлителей (мох сфагнум).

Цветение и плодоношение

Обычно, пред первым цветением кофейное дерево немного обрезают. Эта процедура имеет две цели: сформировать внешний вид растения и простимулировать его к цветению. Обычно, цветение происходит, когда высота растения составляет от 50 до 60 см.

Кофейное дерево возрастом 4 года

Существуют две методики обрезания, каждая из которых преследует свои цели. Удаляется либо конус нарастания, чтобы обеспечить большую ветвистость дерева, либо, наоборот, удаляются самые нижние ветви, чтобы растение ускорило свой рост.

Традиционно, чаще применяется первый способ, когда рост растения превысит 60 см. Лучшее время для проведения процедуры – начало апреля, за 1-2 недели до цикла активной вегетации.

Примерно через 1-2 недели после обрезания растения в пазухах листьев появляются усики зелёного цвета. Это – зачатки будущих бутонов. Часто их количество очень велико, от нескольких штук до двух десятков. На формирование бутонов уходит примерно месяц, после чего они цветут в течение 1-2 дней.

Цветы кофейного дерева

Вызревание плодов происходит примерно в течение полугода. Бобы примерно до февраля следующего года остаются зелёными, потом становятся белыми, и после этого обретают цвет спелых плодов. Он может быть бурый, красный или жёлтый.

В первый сезон, урожай будет небольшим – около 70-100 плодов; каждый плод содержит 2 зёрнышка кофе.

Сушка зёрен производится при температуре порядка +70 – +80°С. После чего они должны «вылежать» при комнатной температуре около 1-2 недель на бумаге; зёрна при этом укладываются в один слой.

Готовые к употреблению зёрна кофе. Колумбийская арабика

Дальнейшая процедура подготовки зёрен состоит в их прожарке на сковороде до приобретения ими коричневого цвета. После этого их можно употреблять для приготовления напитка.

Читайте также: Домашний квас | ТОП-20 Рецептов как сделать в домашних условиях (классический, из хлеба, ржаной, без дрожжей, свекольный и др.)

Размножение при помощи черенков

Черенки необходимо делать в период, начиная с конца февраля по начало марта. В среднем, на укоренение черенка уходит около месяца.

Преимущество черенкования перед выращиванием кофе из семян следующие:

• укоренение происходит практически в 100% случаев
• в отличие от семенного размножения, растение наследует все характеристики материнского
• цветение и плодоношение может наступить в тот же год (но, всё-таки, чаще наступает на следующий)
• плоды первого урожая крупнее и их больше

Черенки со сформированной корневой системой

По окончании процедуры формирования корневой системы необходимо пересадить черенок в его стационарный горшок. Процедура пересадки аналогична описанной ранее. После пересадки необходимо внести обычную подкормку, обеспечивающую рост зеленой части растения.

Читайте также: Манго: описание, посадка и выращивание из косточки в домашних условиях, возможные болезни (Фото & Видео) +Отзывы

Болезни дерева

Кофе – растение достаточно выносливое и при правильном уходе его иммунная система прекрасно справляется с болезнями и вредителями, однако, случаи бывают разные, поэтому не следует надеяться на то, что всё обойдётся.

Хорошо развивающиеся домашние деревья

Главная проблема для кофейного дерева – это чрезмерная сухость как субстрата, так и воздуха. За поддержанием этих параметров необходимо следить в первую очередь.

В любом случае, нужно быть готовым к любым капризам, поскольку повторить условия, соответствующие естественным для кофейного дерева, получается не всегда.

К заболеваниям кофе можно отнести следующие:

Бурая ржавчина

Вызывается грибком рода Химелия. Внешне листья покрываются крупными коричневыми пятнами, которые коричневеют в середине, распространяясь на весь лист. Часто их трудно заметить, поскольку поражается нижняя часть листа.

Для профилактики бурой ржавчины следует ежедневно осматривать листья со всех сторон и в случае появления первых симптомов, опрыскивать растение фунгицидами. При этом, грибок способен длительное время сохраняться в почве; её тоже необходимо обработать антигрибковым средством. Иногда пораженные листья приходится удалять полностью.

Лист кофе с бурой ржавчиной

Если же болезнь приходит снова, необходимо не просто обрабатывать растение, но и пересадить его в другую тару.

Пятнистость

Вызывается грибком рода Омфалия

Образует желтизну на листьях, имеет высокую скорость распространения и по воздействию опаснее, чем бурая ржавчина. Кроме листьев, повреждает и стебель и плоды. Помогает полная обрезка пораженных участков и обработка оставшегося дерева бордосской смесью.

Гоммоз

Заболевание, вызываемое бактериями, приводящее к повреждениям листьев, имеющее бурый цвет. Листья не только меняют окраску, но и становятся сморщенными и быстро усыхают. После листьев поражаются остальные части растения.

Для борьбы с гоммозом необходимо удалить повреждённые участки, оставшееся обрабатываются медным купоросом. Растение необходимо перенести на другое место (даже несмотря на опасность частичной потери плодов и листьев) и пересмотреть его условия содержания.

Корневая гниль

Несмотря на название, симптоматика тоже определяется по листве. Она при этом становится серого цвета.

Растение нужно как можно скорее пересадить, предварительно осмотрев корневую систему и удалив повреждённые участки

Оставшаяся здоровая корневая система перед пересадкой обрабатывается 0.2% раствором марганцовки.

Читайте также: Томат «Бычье сердце» – любимец дачников. Описание и характеристика, выращивание и уход, возможные болезни (Фото & Видео) +Отзывы

Разновидности кофейных деревьев

В настоящее время культивируются несколько десятков различных сортов кофейного дерева. Фактически они представляют собой гибриды нескольких видов кофейных деревьев, полученных как естественным, так и искусственным путём. Они отличаются размерами, вкусом и ароматом бобов.

Если у цветовода существует предпочтение по виду потребляемого сорта кофе, можно выбрать и вырастить дерево того самого сорта

Собственно, основное разделение сортов кофе производится именно по сортам этих деревьев. Рассмотрим сорта кофейных деревьев, которые имеют высокую вероятность относительно безбедно существовать в домашних условиях:

Сорт Типика

Собственно, с него всё и началось. Типика представляет собой основную разновидность арабики, первое из диких кофейных деревьев Африки, окультуренную человеком. Несмотря на относительно низкую урожайность, является очень популярным у кофепроизводителей, поскольку обладает одними из самых неприхотливых условий выращивания.

Ветви сорта Типика

Растение может выращиваться не только на Солнце, но и в тени. Поэтому технику его выращивания называют «теневым ростом». Именно Типика благодаря своей неприхотливости великолепно адаптировалась к условиям Бразилии, Сальвадора, Йемена и даже Вьетнама.

Размеры плодов Типики достигают 13-14 мм, размеры бобов -5-7 мм. На одной ветке куста (или дерева), расположенной под скорее в горизонтальной, нежели в вертикальной плоскости, может находиться до 200 зёрен. Высота растения редко превышает 3.5 м, урожайность – порядка 1 кг готовых зёрен кофе.  Собственно, такой высоты кофейные деревья арабики достигают редко; обычно, это относительно невысокие деревья (часто даже кусты), порядка 50-90 см в высоту.

В домашних условиях все это приходится делить на два: фактическая максимальная высота кофейных деревьев Типики составляет около 2 м (ну, а средняя от 30 до 50 см), урожайность – 300-500 г готовых зёрен.

Зрелые плоды сорта Типика

Начинающим цветоводам рекомендуется к выращиванию в качестве первого опыта именно Типика, поскольку проблем с ней меньше всего и велика вероятность добиться не только хорошей вегетации, но и цветения растения, и его плодоношения.

Сорт Марагоджип

Это один из сортов арабики, обладающий особо крупным зерном. Иногда его так и называют: «Слоновий сорт». Плоды Марагоджипа могут достигать 30 мм, а его зёрна – 15-20 мм. На высоте растения это никак не отражается, она остаётся такой же, как и у классической арабики (деревья или кусты до 1 м в высоту). Кофе этого сорта имеет ярко выраженный шоколадный привкус.

Ветви Марагоджипа

Особенностью этого сорта является его неафриканское происхождение. Он был получен, как естественная мутация Типики, выращенная в Бразилии. По какому-то загадочному стечению обстоятельств, условия в районе города Марагоджип оказались для арабики лучше, нежели присутствующие на её родине.

Сорт великолепно прижился в других странах Южной Америки, кроме того, вследствие некоторых особенностей климата местности, в которой он выращивается, вкус его зёрен обладает характерными отличиями:

По идее, Марагоджип обладает ещё большей адаптируемостью, нежели классическая арабика. Возможно, стоит попробовать начать выращивание кофейного дерева именно с него.

Бурбон

Является разновидностью арабики, выведенной в Южной Америке, но вновь завезённой в Африку. Обладает несколько большими по сравнению с той же Типикой зёрнами (на 1-1.5 мм). Кроме того, его вкус более сладкий и уравновешенный.

Плоды Бурбона по сравнению с арабикой более пёстрые: ярко-красные или ярко-жёлтые. Визуальных отличий в виде самих деревьев практически нет. Бурбон интересен тем, что, во-первых, обладает большей выживаемостью, нежели многие сорта арабики, а во-вторых, даёт примерно на треть больше урожая, чем Типика. Впрочем, он солнцелюбив, поэтому и условий выращивания требует соответствующих.

Созревшие ягоды сорта Бурбон жёлтого цвета

Внутри этого сорта существуют порядка 3-4 разновидностей, отличающихся особенностями вкуса (иногда очень радикальными) и размером зёрен. Однако агротехника всех представителей Бурбона абсолютна одинакова. Растение обладает относительно хорошей приспосабливаемостью и может быть также рекомендовано в качестве первого выращиваемого кофейного дерева.

Сорт Конго

Представитель сортов кофейных деревьев, из которых получается робуста. Конголезское кофейное дерево – это действительно дерево, нормальный рост которого начинается от двух метров и может доходить до десяти. Плоды достаточно большие (от 8 до 15 мм), их с одного дерева может быть собрано до десятков килограммов.

Кофейное дерево сорта Конго (робуста)

Деревья из которых получают робуста более выносливы, нежели плодоносящие арабикой. Они прекрасно справляются с засухой и болезнями, устойчивы к большинству вредителей. Однако, из-за присутствующей в нём кислинки, вкус робусты подходит не всем. Это объясняет, почему достать черенки или пригодные к выращиванию зёрна робусты часто достаточно сложно.

8.8 Total Score

Уход за кофейным деревом с правильным соблюдением всех его прихотей – процесс достаточно непростой и длительный, однако игра стоит свеч. Выращивание кофейного дерева дома позволит не только украсить интерьер представителем фауны экваториальных районов. В случае успеха в его цветении и плодоношении, хозяин окажется обладателем уникального кофе, которого однозначно нет, и никогда не будет ни у кого на Земле. Сделайте что-то эксклюзивное – заведите у себя кофейное дерево!
Для нас очень важно Ваше мнение и мы будем очень благодарные если Вы оставите свою оценку данной статье, аргументируя ее свои комментарием.

Актуальность информации

9

Доступность применения

8

Раскрытие темы

8.5

Достоверность информации

9.5

Плюсы

• Возможность вырастить свой любимый сорт кофе

Минусы

• Необходим постоянный кропотливый уход

Оценки покупателей: Будьте первым!

посадка, уход и пересадка в домашних условиях, возможные болезни и вредители (+фото)

Кофейное дерево – небольшое теплолюбивое растение. Цветки кофе похожи на жасмин, но они более массивные. Листья темно-зеленые, по форме напоминают эллипс. Спелые плоды черно-синие или красного оттенка (спелая вишня), продолговатой формы.

Известно около 50 видов семейства кофейных. Большая часть растений в диком виде произрастает в тропическом климате Африки, Америки, Азии. Многие выращивают кофейное дерево в домашних условиях. Есть несколько сортов, которые приспособились для жизни в умеренном климате в качестве комнатного растения.

Какие сорта кофе лучше выращивать в домашних условиях

: описание с фотографиями

В качестве декоративного растения самыми популярными считаются аравийский кофе (арабика), либерийский, и сорт Нана.

Аравийский кофе

Компактное растение, распространенное для выращивания дома. Листья темные, с оливковым оттенком, форма удлиненная. Поверхность у них глянцевая, внутренняя часть – бледноватая. Цветки кофе собраны в соцветия размером до 2 см. Раскрытие бутонов происходит постепенно, и в свежем состоянии они остаются несколько часов.

[adsp-pro-4]

Спелые плоды аравийского кофе бордовые. По форме 2 зерна кофе в паре схожи с круглыми бобами. Созревают плоды спустя 8 месяцев после того, как будут опылены цветки.

Сорт Нана

Карликовый кофе, максимальная высота которого бывает в районе 85 см. Растение цветет очень обильно, имеет хорошую урожайность при правильном уходе. Деревцу с помощью обрезки и прищипывания верхушек можно придавать разные формы.

Либерийский

Листья овальные, длиной до 40 см. Плоды кофе красные или слегка оранжевого цвета. Высоту растения можно регулировать посредством обрезки кроны.

На фото молодое дерево кофе

Как вырастить кофейное дерево из зернышка

Для выращивания подойдут обычные спелые зерна, купленные в магазине, или взятые с самого дерева. Кофейное зерно имеет твердую жесткую оболочку, что очень затрудняет его произрастание. Поэтому перед тем, как вырастить семена, им нужно провести скарификацию. Оболочку разрушают с помощью раствора серной или соляной кислоты, или производят механический надрез.

Семена замачивают в растворе, стимулирующем рост (Циркон, Эпин). Почва для кофе нужна мягкая и рыхлая. Ее необходимо заготовить за 2 недели до посадки.

В субстрате семя расположить плоской поверхностью вниз, углубив на 1 см. Сверху грунт накрыть прозрачной пленкой. Горшок с высаженным зерном выставляется в теплом месте (при температуре 20-25^оС) для более быстрого прорастания. Нужно избегать попадания прямого солнечного света.

Проклюнуться кофе из земли может уже через месяц. Когда появятся первые листки, растение можно пересадить в более глубокие горшки диаметром около 7 см.

Минусы размножения кофе зернышками:

• плоды могут появиться не раньше, чем через 3-4 года после высадки;
• свойства растения могут не передаться от материнского дерева.

Чтобы ускорить прорастание, семена замачивают в растворе стимулятора роста

Выращиваем кофейное дерево из черенка

Это более надежный способ выращивания кофе, чем семена. Растение при черенковании не только быстрее вырастает, но и приносит первые плоды. Если правильно соблюдать все условия посадки, то приживаемость черенков кофе практически 100%. Цвести растение может уже в первый год после посадки, а размеры и количество плодов превышают те, которые выращены из зерен.

Для черенкования используют побеги прошлогодних приростов средней части кроны длиной около 8 см. Срезать их нужно наискось. На черенке должно быть 2 пары листков. Перед посадкой его нужно оставить на несколько часов в растворе Гетероауксина. После чего нижнюю часть черенка присыпать древесным углем.

В грунт растение помещать вертикально. Нижнюю часть с листьями наполовину присыпать землей. В конце высадки грунт полить марганцовкой, и накрыть полиэтиленом. Горшок поместить в теплое место +25-27^оС.

Справка. Периодически пленку необходимо снимать, чтобы грунт проветривался.

Какой необходим уход за кофейным деревом в домашних условиях

Если нет опыта выращивания дерева кофе, необходимо обратиться к надежным источникам информации о том, как ухаживать в домашних условиях за растением. Хотя культура кажется достаточно привередливой, выращивать ее несложно. Главное, следовать определенным правилам.

Дерево кофе нуждается в хорошем освещении

Размещение и освещение

Свет должен быть обильным и рассеянным. Оптимальное место для выращивания – южная, юго-западная или юго-восточная сторона дома. Летом лучше держать растение на лоджиях и террасах. Зимой дерево кофе ставить подальше от источников тепла (батареи или печки).

Если света недостаточно (особенно в зимний период), можно в качестве его дополнительного источника использовать электрическую лампу.

Важно. Кофейное дерево плохо реагирует на изменение положения относительно падающего света, поэтому не рекомендуется его часто поворачивать.

Влажность и температура

Чтобы растение развивалось нормально, весной и летом ему комфортно будет при температуре около +25^оС. В зимний период температура не может опускаться ниже +15^оС. В помещении, где растет кофе, влажность должна быть повышена. Для поддержания оптимальной влажности растение рекомендуется часто опрыскивать водой.

[adsp-pro-5]

Полив

Поливать дерево лучше по составленному графику. С марта по сентябрь полив проводится каждый день. При этом нужно обращать внимание на то, не остается ли вода в поддоне. Излишек влаги может спровоцировать гниение корней. Вода для полива больше подходит талая и дождевая. В ней не должно быть солей, извести, тяжелых металлов и т.д.

Водя для полива должна быть хорошо отстоявшейся

В период покоя (зимой) регулярность поливов нужно сократить до 1 раза в неделю. Это нужно для накопления растением сил для будущего плодоношения.

Удобрение

Кофе нужно подкармливать 1 раз в 10 дней в период вегетации и цветения. Для растения хорошо подходят удобрения с азотом и калием. Для хорошего плодоношения нужен фосфор. Можно приобрести в цветочном магазине минеральные жидкие удобрения для азалий.

Большое количество азота содержится в навозе. Это универсальная подкормка для дерева кофе. Со второй половины осени и до наступления весеннего тепла удобрять культуру можно не чаще 1 раза в 3 недели.

Формирование кроны

Но для того, чтобы внешний вид культуры оставался ухоженным, регулярно нужно обрезать сухие ветви, обрывать увядшие листья. В противном случае рост растения ухудшится. Для своевременного цветения следует вовремя обрезать длинные побеги кофе.

У дерева необходимо регулярно удалять сухие веточки и листья

После 8-10 лет роста кофейное дерево теряет свою внешнюю декоративность. Происходит ослабевание ветвей от регулярного плодоношения. Для омоложения культуры можно срезать крону в 10 см от земли, чтобы выросли молодые побеги, и сформировалась новая.

Как верно пересадить

Молодые растения нуждаются в постоянной пересадке (желательно это делать ежегодно в марте-апреле). Как только кофе начинает плодоносить, пересаживать его следует 1 раз в 3-5 лет.

Для пересадки подходят узкие, но высокие горшки. Каждая новая емкость  должна быть больше предыдущей не более, чем на 5 см в диаметре. Можно пересадить в горшки и объемнее, но это негативно скажется на обильности цветения и плодоношения.

Плодоносящее растение пересаживают методом перевалки не позже, чем через месяц после сбора плодов. Предварительно на дно горшка засыпать дренаж.

Справка. Для адаптации культуры на некоторое время ее нужно поставить в затемненное место, и время от времени опрыскивать.

Молодые растение нужно регулярно пересаживать

Грунт

Для кофе подходит слабокислый, богатый органикой и фосфором грунт, который хорошо пропускает влагу и воздух. Чтобы самостоятельно приготовить субстрат, нужно взять 2 части дерна, 1 часть перегноя, 1 часть кислого торфа, 2 части песка. Для молодых растений дерновой земли нужно брать в 2 раза меньше. В грунт для кофейного дерева можно добавлять древесную золу.

Возможные проблемы при выращивании

Если на листьях обнаружены белые мелкие пятна, это может говорить о поражении щитовкой, сажистым грибком, или тлей. Для избавления от вредителей растение нужно обработать мыльным раствором или раствором Актеллика (10 капель на 1 л воды). При сильных повреждениях спустя 7-10 дней после первой обработки листья повторно нужно опрыснуть. Для борьбы с грибком используют медный купорос или специальные противогрибковые средства для домашних растений.

[adsp-pro-6]

Для профилактики поражения паразитами нужно постоянно следить за влажностью воздуха в помещении с растением, не допускать сквозняков. Из-за низкой влажности листья кофейного дерева начинают сохнуть, желтеть. При температуре ниже +15^оС они темнеют, и растение гибнет. Пожелтение листьев могут наблюдаться при дефиците фосфора в грунте, недостатке освещения, резких перепадах температур.

При выращивании кофе необходимо соблюдать все рекомендации, касающиеся влажности и температуры воздуха и почвы

Болезни кофейного дерева, как правило, появляются при несоблюдении правил ухода за ним. Поэтому постоянно нужно тщательно осматривать растение на предмет поражения.

Цветение и период покоя

При правильном уходе кофе начинает активно цвести через 3-4 года после высаживания. Цветет растение ранней весной. Цветки белого оттенка, приятно пахнут (напоминают жасмин). Длительность цветения кофе лишь несколько дней.

Через некоторое время формируются небольшие круглые плоды. Сначала они зеленоватые, в процессе созревания имеют цвет спелой вишни. В плодах находится пара зерен. Период созревания плодов около 8 месяцев.

Период покоя кофейного дерева приходится на зиму. В течение нескольких месяцев необходимо прекратить удобрение культуры, и сократить поливы. Понижение температуры воздуха в помещении зимой ниже допустимой нормы – большой стресс для кофе. От этого растение может заболеть и погибнуть.

Полезные свойства и ядовитость растения

Культура не относится к ядовитым, поэтому его смело можно держать в доме, где есть дети и животные.

Кофе можно без опаски выращивать в домашних условиях, поскольку оно не ядовито

Польза кофе:

• напиток из зерен помогает устранить головную боль, снять усталость;
• благодаря ферменту дофамину улучшает настроение;
• при астении, пониженном давлении немного кофе оказывает тонизирующее действие;
• обладает антиоксидантными свойствами;
• кофейный уголь помогает при отравлениях, выводит токсины;
• молотые зерна эффективно используют в косметических средствах против целлюлита, для отшелушивания и омоложения кожи и т.д.

Самое активное вещество в зернах – кофеин. Его главное действие – возбуждать функции ЦНС, поэтому кофе нельзя пить при гипертонии, легковозбудимым людям, а также детям до 12 лет. При чрезмерном употреблении напитка возникает привыкание, поэтому не рекомендуется пить его больше 1-2 чашек в день.

Кофейное дерево – экзотическая культура, которая привыкла произрастать в жарком тропическом климате. Поэтому, чтобы вырастить его дома, необходимо придерживаться определенных условий содержания.

Предлагаем вам познакомиться с тонкостями выращивания кофейного дерева. Приятного просмотра!

Фотостекло: кофейник от Studio Job

Стеклянные скульптуры всегда создают проблемы, когда дело доходит до фотографии, но недавно у нас в фотостудии был объект, который представил несколько интересных. Coffee Pot от Studio Job (Job Smeets и Nynke Tynagle) на первый взгляд может показаться работоспособным, но при более длительном взгляде он оказывается совершенно нефункциональным. Художники заимствовали неиспользованный сосуд из свинцового стекла в кожухе и граненом из складских помещений Валь-Сен-Ламбер и добавили литой, полированный и позолоченный верх из бронзы.Наконец, они создали белый глянцевый постамент, украшенный элементами из позолоченного дерева. В результате получилось нечто похожее на абсурдно причудливый кофейник из пирекса на стероидах. Фактически, только кофейник весит более 64 фунтов.

Coffee Pot от Studio Job (Джоб Смитс и Нинке Тинагл) 2012. 3. 30.

Нашей первой задачей было передать размер скульптуры на фотографии. Это достаточно сложно для любой скульптуры, но когда объект становится чем-то столь же знакомым, как кофейник, мы должны преодолеть предположение зрителя об определенном размере.Конечно, эта динамика между ожиданием и опытом является частью того, что определяет работу Smoots и Tynagel в области дизайна, поэтому особенно важно сообщить масштаб по этой причине. Съемка скульптуры на деревянном полу, а не на нейтральном фоне, устанавливает масштаб для общего вида. Для более плотного обзора, удерживая объект в кадре большим и выбирая немного больший угол, вы сможете передать его массу и размер, а также толщину и вес металлоконструкций.

Сфотографировать скульптуру на деревянном полу помогает масштаб

Вторая задача заключалась в работе с отполированной металлической поверхностью, которая действует как зеркало.Помимо нежелания отражать камеру на изображении, золото выглядит правильным только тогда, когда оно отражает что-то белое. Мы часто сталкиваемся с этим типом освещения с белыми картами или белыми навесами вокруг объекта на столике для фотографий, но в этом случае нам пришлось построить восемь футов высотой «стены» из белого пенопласта. На изображениях ниже показан объект без белых карточек и с ними.

Слева: без белых карточек / Справа: с белыми карточками

На этом изображении показана студия с «комнатой», построенной вокруг скульптуры.

Золото выглядит правильным только тогда, когда оно отражает что-то белое

Третья задача заключалась в том, чтобы граненое стекло выглядело хорошо. Хрустальное стекло требует контраста, но стены из пенопласта рассеивают и смягчают свет. Яркое пятно Френеля (видимое справа на изображении выше) сфокусировано на стене за стеклом, чтобы обеспечить некоторый «хлопок».

Для более плотного просмотра требовалось еще больше пенопласта.

Вокруг объекта построена «комната»

Когда все было сделано, настало время кофе-брейка.

Заведующий отделом фотографии музея Ник Уильямс

Нравится:

Нравится Загрузка …

На фотографии кофеварки в отеле якобы виден грибок, плесень: «Вот почему вы проверяете»

Нет ничего лучше заплесневелой чашки кофе, чтобы начать свой день.

Венеция штрафует туристов за 1 галлон за приготовление кофе на историческом мосту

Отвратительная фотография явно покрытой плесенью кофеварки, недавно размещенная на Reddit, заставляет любителей кофеина вспомнить, когда они в последний раз останавливались в отеле.

«Вот почему вы проверяете кофеварку в отеле, прежде чем использовать ее…», — подписал пост пользователь Reddit henryriver.

«Вы знаете, что для развития этой экосистемы потребовались недели, если не месяцы …» — написал оригинальный постер с фотографией вместе с тем, что, по его мнению, обитало в горшке: «Плесень, грибки и т. Д. ”

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ ПРИЛОЖЕНИЕ FOX NEWS

Фотография, опубликованная в понедельник, собрала около 13 000 голосов на популярном сайте форума и сотни комментариев, выражающих отвращение к кофемашине с грибами и делящихся своими собственные тревожные впечатления от отеля.

«Придурок, зачем ты мне это сказал? ОТДАЙТЕ МОЕ НЕВЕРОЯТНОЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ! » один человек посетовал.

На отвратительной фотографии кофе-машины, явно покрытой плесенью, недавно опубликованной на Reddit, наркоманы, страдающие от кофеина, пытаются вспомнить, когда они в последний раз останавливались в отеле.
(iStock)

«Извините, но я задним числом давлюсь на каждую чашку кофе, приготовленную за последние 20 лет в путешествиях», — поддержал другой.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ БЮЛЛЕТЕНЬ ОБ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ

«Я работал в небольшом мотеле, в каждой комнате которого были Кёригс.Последний раз они очищались от накипи и подвергались глубокой очистке 4 года назад. Когда я был там в ночную смену, мне потребовалось время, чтобы очистить их всех », — прокомментировал один из них.

«Здесь деловой путешественник. Я всегда проверяю 2 вещи. Кофейник и ведерко со льдом. Я проверяю именно ваш пример кофейника », — прокомментировал один отзывчивый путешественник. «Я также слышал историю от работника гостиницы о госте, который мочился в кофейник И емкость с водой из утюга. Гость попытался погладить рубашку и заметил, что что-то не так.Рубашка испортилась от глажки мочой.

ПОДПИСАТЬСЯ НА FACEBOOK, ЧТОБЫ БОЛЬШЕ НОВОСТЕЙ FOX LIFESTYLE NEWS

«Мой друг на днях нашел грязные подгузники в контейнере для льда в отеле», — поделился другой человек.

Хотя на плакате не было обновлений, можно с уверенностью предположить, что этим утром он пошел выпить кофе.

Описание 16 типов кофеварок (иллюстрированное руководство)

Узнайте о 16 различных типах кофеварок здесь.Иллюстрированное руководство и фотографии с подробным описанием того, как лучше всего использовать каждый тип системы заваривания кофе.

Starbucks, крупнейшая в мире сеть кофеен с 27 000 магазинов, продает колоссальные 4 миллиарда чашек кофе в год. Это много кофе.

Но возьми это; ЕЖЕДНЕВНО во всем мире потребляется 2,25 миллиарда чашек кофе. Я полагал, что Starbucks продает много кофе, и они продают, но это гроши по сравнению с общим потреблением кофе.

Реальность такова, что большая часть мира не может позволить себе дорогой кофе Starbucks.Большинство людей готовят кофе дома с помощью собственной кофеварки, в результате чего по всему миру ежегодно продаются миллионы разных типов кофеварок.

В последние годы я купил много кофеварок, в основном в качестве исследования для нашей серии кофеварок, и меня до сих пор поражает, сколько разных типов кофеварок существует, а также количество различных вариантов для каждого типа.

Вы можете купить кофемашину, чтобы приготовить дома все виды кофе, которые только можно себе представить, за небольшую часть стоимости, которую вы платите в Starbucks и других кофейнях.Это делает 100 или несколько сотен долларов, которые вы тратите на кофемашину, отличным вложением. В конце концов, вредит не стоимость машины, а стоимость кофе, который вы покупаете для нее год за годом. Но покупка и приготовление кофе дома по-прежнему намного дешевле, чем покупка его в кофейне.

После обширных исследований и тестирования кофеварок я собрал эту обширную статью, в которой излагаются и объясняются все типы кофеварок, которые вы можете купить.

Обязательно ознакомьтесь с нашей исчерпывающей иллюстрацией в конце этой статьи, чтобы увидеть ваши варианты с высоты птичьего полета.

Ниже представлен наш список различных типов кофемашин.

Связанный: 20 лучших вариантов небольших кофеварок | 13 лучших вариантов больших кофеварок (для каждой категории) | Keurig против Tassimo Кофеварки на одну порцию — что лучше? | Обзор кофеварки на одну порцию Mr. Coffee (BVMC-KG2) | Обзор My Keurig K-Elite (одноразовая кофеварка K-Cup)

Инфографика, иллюстрирующая различные типы кофемашин

Я приветствую вас, чтобы добавить эту инфографику на свой сайт.Пожалуйста, отправьте его по этому URL-адресу.

Я приветствую вас, чтобы добавить эту инфографику на свой сайт. Пожалуйста, отправьте его по этому URL-адресу.

Объяснение множества различных типов кофеварок

A. Кофеварки под давлением

1. Ручная эспрессо-машина

Для эспрессо необходимо использовать очень качественный кофе и плотно упаковать кофе. Как только вы начнете заваривать, это займет от 1 до 2 минут.

Полученный кофе крепкий и насыщенный.Объем меньше, чем полная чашка кофе, если вы не сделаете двойную или тройную.

2. Автоматические кофеварки эспрессо

а. Частично автоматизированная кофеварка эспрессо

Частично автоматизированная кофеварка эспрессо требует, чтобы вы поместили помол и прикрепили ее к кофемашине. Он вступает во владение оттуда.

Вот видео, объясняющее и демонстрирующее, как правильно приготовить эспрессо:

б.Полностью автоматизированная кофеварка эспрессо

Полностью автоматизированная кофеварка эспрессо проста в использовании нажатием кнопки, если в ней есть молотый кофе.

Источник: Amazon

Если вы предпочитаете автоматизировать приготовление эспрессо, вы можете купить автоматическую кофемашину. Это не то, что используют пуристы, но если вам нравится результат и он удобен, дерзайте. Однако эти машины могут быть дорогостоящими.

3. Мока горшок

Источник: Как это работает

В кастрюле мока для приготовления эспрессо используется давление пара.Приведенная выше диаграмма говорит обо всем. Эти устройства хороши тем, что их можно ставить прямо на плиту (или костер).

4. АэроПресс

AeroPress пропускает горячую воду через очень мелкую кофейную гущу с большим давлением для приготовления эспрессо. Это похоже на большой ручной насос. Хотя пользоваться им легко, потом чистить их неинтересно.

, так как горячая вода с силой проталкивается через кофемолку и быстро, нежелательные химические вещества из зерен не попадают в кофе.Это большое преимущество для AeroPress и других методов приготовления эспрессо.

B. Фильтрующие кофеварки (капельные пивоварни)

5. Auto Drip Brewer (обычный капельный кофейник)

Автоматический капельный заварник — одна из самых популярных кофеварок, продаваемых во всем мире. Они недороги, просты в использовании и почти все делают автоматически. Большинство из них — большие кофеварки, но вы можете купить маленькие кофеварки с меньшим объемом чашек. Большинство из них имеют емкость для заваривания 12 чашек.

Процесс прост. Горячая вода фильтруется через молотый кофе под действием силы тяжести и дает кофе. Автоматическая капельная пивоварня нагревает воду и использует насос, чтобы поднять ее над помолом. Горячая плита, на которой стоит чайник, сохраняет кофе горячим.

В наши дни вы можете купить суперпростую машину или очень сложную, компьютеризированную и способную выполнять множество функций. Я предпочитаю простое сложному, но я вижу привлекательность в наличии всех наворотов.

6.Кофеварка на одну порцию

Удивительно, насколько популярны одноразовые кофеварки. Это имеет смысл во многих смыслах. Заваривать полную кастрюлю для одного или двух человек не имеет смысла; кофе стареет, и его приходится долго ждать. Приготовители на одну порцию решают обе эти проблемы, быстро производя свежую чашку кофе.

Хотя K-чашки — самый популярный способ доставки из одной чашки, они не единственный вариант. Ниже я изложил 3 популярных типа одноразовых кофеварок и соответствующие способы доставки.

а. К-чашка

В 2014 году было продано 9,8 млрд K-чашек. Несмотря на огромный успех, Джон Сильван, изобретатель K-cup, сожалеет о его изобретении.

K-cup — это простейшая капсула на одну порцию. Это пластиковый контейнер с крышкой из фольги. Кофеварка протыкает капсулу снизу и сверху, через которые течет горячая вода.

Прочтите мой обзор кофеварки Keurig K-Elite (моя любимая кофеварка K-cup).

б.Дисковая машина Tassimo

Моя любимая система разовой подачи без чашки K — Tassimo. На дисках есть штрих-код, который сообщает машине, какой должна быть горячая вода и сколько воды нужно использовать. В результате получается очень хороший кофе, и кофемашины Tassimo производят невероятно горячую чашку кофе менее чем за минуту.

г. Nespresso

Мне нравится Nespresso, особенно кофейная пена, которую он производит, но вкус кофе не такой сильный и насыщенный, как мне хотелось бы.Я пробовала много вкусов кофе Nespresso, и ни один из них не может сравниться с диском Gevalia Tassimo.

Мне нравится Nespresso, особенно кофейная пена, которую он производит, но вкус кофе не такой сильный и насыщенный, как мне хотелось бы. Я пробовала множество кофейных вкусов Nespresso, и ни один из них не может сравниться с диском Gevalia Tassimo.

7. Ручной капельный отвар (стиль Chemex)

Для пуристов есть опция ручного капельного заваривания, которая дает вам полный контроль над температурой и объемом воды.Это большая работа, потому что вам придется стоять и постоянно наливать горячую воду, пока не получите желаемое количество кофе. Я не такой пурист, поэтому мне подойдут автоматические варочные машины для капельного или одноразового приготовления.

8. Вьетнамская кофеварка

Я помню свой первый вьетнамский кофе со льдом. Я люблю это. Вау, это очень вкусно. Крепкий и темный, но приправленный сладкой сгущенкой. Очень освежает после обеда.

Приготовить кофе такого типа очень просто.Вьетнамская кофеварка — это небольшой стальной фильтр, в который вы помещаете молотый кофе и заливаете горячей водой. Горячая вода фильтруется через мелкие частицы в стакан, на дне которого у вас есть немного сгущенного молока. Когда кофе закончится, смешайте его со сгущенкой, а затем добавьте лед. Это потрясающе.

9. Перколятор

Источник: Amazon

Перколятор не сильно отличается от обычного капельного пивовара. Вода находится в нижней части кастрюли, над которой находится взвешенный слой, на котором находится молотый кофе.Вода нагревается и перекачивается через помол, который затем просачивается и дает кофе.

Перколяторы

идеально подходят для приготовления большого количества кофе. Вы можете приобрести кофеварки, которые производят 100 чашек кофе. Если вы не абсолютный демон, вам не понадобится перколятор, если у вас нет вечеринки.

Кому-то нравятся перколяторы, потому что при кипении вода попадает в мельницу. Другие считают, что это слишком жарко. Тем не менее, вода в перколяторе горячее, чем в большинстве капельных машин, и это большая причина, по которой люди выбирают перколяторы (кроме использования больших для собраний).

10. Холодная капля

Назначение холодного капельного пивовара — приготовить чашку кофе со льдом лучше. Когда вы кладете лед на горячий кофе, лед тает, разбавляя кофе.

Холодные пивовары используют время, а не нагревание для приготовления кофе. Вода медленно капает, капля за каплей, через помол, производящий кофе. На приготовление кофе может уйти от 6 до 24 часов. Это время означает, что вам нужно планировать заранее.

Вы также можете заваривать кофе холодным способом путем заваривания.Вот видео, демонстрирующее, как приготовить чашку холодного кофе:

C. Steep Brewers

11. French Press

Я не большой поклонник кофе French Press. Он имеет зернистую текстуру, и чистить эти приспособления неудобно. Некоторые люди их любят; они действительно популярны.

Нет ничего проще, чем этот метод заваривания. Вы смешиваете молотый кофе и горячую воду вместе. Дайте настояться 4 минуты.Нажмите на решетку, чтобы отделить молотый кофе от кофе. Наливайте и наслаждайтесь.

Бодум против французской прессы? На самом деле это одно и то же. Bodum — это бренд французской прессы (очень популярный, поскольку название бренда является синонимом французской прессы).

12. Сифон

Кофеварка с сифоном выглядит так, будто это что-то из химической лаборатории.

Это изобретение имеет две камеры. В первую уходит вода. Кофе перемалывается во второй.Вода нагревается, давление выталкивает горячую воду в верхнюю камеру с молотым кофе. Полученный кофе капает обратно в нижнюю камеру через фильтр, в результате чего кофе остается в нижней камере.

Вот видео, демонстрирующее процесс:

D. Кофеварки для варки

13. Ibrik (Турецкая кофеварка)

Я люблю турецкий кофе, потому что он такой крепкий.

Хотя здесь заголовок означает кофе «кипяченого», важно избегать нагрева воды до кипения на любом этапе процесса.

Для приготовления этого кофе необходимо засыпать кофе очень мелкого помола в Ибрик.

• Сначала доведите воду почти до кипения.
• Во-вторых, добавьте 1 столовую ложку кофе на 3 унции воды.
• В-третьих, добавьте сахар до желаемой сладости.
• В-четвертых, как только кофе упадет на дно и сахар растворится, перемешайте.
• В-пятых, следите, чтобы пена поднялась на поверхность. Снять с огня. Повторяйте, пока не увидите, как пена поднимается на поверхность три-четыре раза. Готово.

Вот демонстрационное видео:

14. Кемпинговая кофеварка

Эта кофеварка для костра представляет собой перколятор без электрического привода. Он работает точно так же, как перколятор с огнем в качестве источника тепла (или печи).

E. Комбинированные кофеварки

15.Комбинированный капельница и K-Cup

Источник: Amazon

У меня есть эта машина, и она мне очень нравится. Я использую его в основном для кофе K-cup, но иногда завариваю чайник. Мне нравится и то, и другое. Он очень популярен и прост в использовании. Место для одноразовых чашек высокое, поэтому в нем можно разместить кружки для путешествий.

Поклонникам кофе, которые больше любят эспрессо и капучино, подойдут кофемашины, специально предназначенные для этих напитков.

Лучшие комбинации кофеварки и кофеварки эспрессо — отличное решение, если вы не хотите останавливаться только на обычном кофе.Они также предлагают больше возможностей для развлечения друзей и коллег.

Независимо от типа комбинированной машины, которую вы присматриваете, понимаете, что она использует в первую очередь: капсулы кофе или молотый кофе? Согласно coffeeverdict.com, также важно учитывать, предлагает ли он ваш предпочтительный размер пива. Например, подойдет ли вам комбинированная кофеварка на одну порцию или вы предпочитаете универсальность заваривания в походную кружку?

16. Капельный кофе, тостер и сковорода Como

Для человека, у которого есть кухня полностью или нет, есть «станция для завтрака», которая представляет собой устройство для приготовления капельного кофе, тостер и сковороду.Это отличное решение для мест без духовки или даже без кухни.

Лучшие интернет-магазины бытовой техники (большой выбор и цена)

Фотографирование кофе с помощью Pro

Кофе, без сомнения, одна из моих любимых вещей на планете. Каждое утро моя рутина требует изрядного количества времени на приготовление горячего дымящегося капельного кофе из моего Chemex или восхитительно гладкого стакана холодного кофе из Toddy!

Я основываю свои предпочтения в кофе в зависимости от сезона.Я обычно пью горячий кофе зимой и осенью и ледяной кофе весной и летом. Я считаю, что процесс выполняется вручную, без помощи электрических кофеварок.

Еще я очень люблю пить кофе на свежем воздухе во время похода. Я использую складную капельницу GSI на открытом воздухе и печь Jetboil, чтобы получить идеальную чашку.

Как профессиональный фотограф, специализирующийся на еде и напитках, я имел удовольствие делать снимки некоторых из крупнейших производителей напитков в стране, и кофейные бренды являются частью этого портфолио!

Как контролировать и захватывать неконтролируемое

Если он пенится, закручивается, потеет, льется или пузырится, мне нравится снимать его в фотостудии.

В коммерческой фотостудии есть определенный контроль, который необходим для захвата изображения для клиента. Кофе — это предмет, который постоянно бросает вызов этому контролю. По самой своей природе кофе непостоянен — ​​пузырьки оседают, пар рассеивается, лед тает, меняется параллакс. Так как же контролировать то, что неконтролируемо?

Я сосредотачиваюсь на областях, которые остаются в пределах моего контроля, таких как реквизит, фокус, освещение и композиция. Я должен принять то, что находится вне моего контроля, например, бурление молока, оседание пузырей или поднимающийся пар.Эти факторы означают, что терпение имеет решающее значение для каждого изображения кофе.

Чтобы запечатлеть что-то в таком активном состоянии, вы, скорее всего, не получите идеальный снимок на первой или даже 50-й выдержке. Лучше рассматривать каждый созданный образ как кусочек организованного хаоса. Я по-прежнему контролирую то, что происходит в общей композиции, но позволяю кофе приобретать собственную индивидуальность в сосуде.

«Один»

Как мне узнать, что я снял «Единого»?

Фотография, как и любой другой вид искусства, субъективна.Мнения о том, что «хорошо или плохо», затрудняют съемку такого типа. Я пытаюсь реагировать на то, что меня заставляет чувствовать изображение. Вернитесь к первому абзацу этой статьи для справки и посмотрите, какие ощущения я описываю.

Напоминает ли мне этот образ мой утренний распорядок? Напоминает ли мне запах налитого кофе после того, как я ждал, пока он медленно потечет через бумажный фильтр Chemex? Вызывает ли это утренний стакан холодного напитка в жаркий августовский день после ожидания процесса заваривания в течение последних 24 часов?

Я считаю, что ключ к достижению любого замечательного изображения — это быть близким к нему и быть информированным о методах, необходимых для создания такой фотографии.В следующий раз, когда вы нальете себе чашку кофе, понаблюдайте за ним, прежде чем сделать первый глоток. В каждой чашке есть целый мир процессов и физики.

ЭЙ! Если у вас есть время, посмотрите это видео «Когда сливки попадают в кофе». Ученые Массачусетского технологического института записали процесс со скоростью 2000 кадров в секунду

Верхний кофейник, Национальный лес Карибу-Тарги

Национальный лес Карибу-Тарги

Кемпинг Upper Coffee Pot расположен в Айленд-Парке, штат Айдахо, на красивом плавучем участке Генри-Вилки реки Снейк на высоте 6300 футов.Посетители любят Island Park за его рыбалку мирового класса, выдающиеся пейзажи и возможности для наблюдения за дикой природой.

В палаточном лагере есть одно- и двухместные площадки, некоторые из которых имеют электрические розетки на 50 ампер. На каждом участке есть стол для пикника, костровище и гриль. Все сайты имеют вид на реку, а некоторые имеют прямой выход к реке.

Предоставляются туалеты-убежища, питьевая вода и вывоз мусора. Дороги и подъезды к стоянке гравийные. Дрова можно купить у хозяина.

Прогулки на природе с гидом проводятся в Upper Coffee Pot по субботам в течение всего лета; проверьте на доске объявлений место встречи, время и тему.

Что нужно знать

Природные особенности

Островной парк состоит из двух зон потухшей вулканической активности. Кальдера Генри-Форк находится внутри более крупной кальдеры Island Park. Этот район известен своими густыми лесами из соснового ложа, широкими травянистыми лугами, изобилующими летними полевыми цветами, и большим разнообразием дикой природы, включая черных медведей и гризли, лосей, лосей, оленей, белоголовых орланов, песчаных журавлей и многого, многого другого.

Палаточный лагерь расположен на берегу Генри-Вилки среди соснового леса, который на некоторых участках дает полутень. Некоторые участки кемпинга более открытые и солнечные, чем другие.

Достопримечательности поблизости

Живописная улица Меса-Фолс находится в 22,5 км к югу от кемпинга. Эта 28-мильная дорога ведет к живописным видам и тропам у водопадов Верхняя Меса высотой 110 футов и водопадов Нижней Меса высотой 85 футов.

Государственный парк Гарриман находится в 25,6 км к югу. Вилка Генри извивается через Харриман, предлагая отличную рыбалку.Доступно более 20 миль троп, и этот живописный парк богат дикой природой.

Парк штата Генри-Лейк с рыбалкой, станцией для чистки рыбы и спуском для лодок находится в 19,2 км к северу.

Западный вход в Йеллоустонский национальный парк находится всего в 23 милях к северу, в городе Западный Йеллоустон, штат Монтана. Посетители могут совершить однодневную поездку в парк, чтобы полюбоваться бесподобной дикой природой и красивыми и уникальными пейзажами.

Recreation

Henry’s Fork отлично подходит для ловли радужной и ручьей форели нахлыстом.На реке также популярны тюбинг, гребля на каноэ, каякинг и рафтинг. Кофейные пороги расположены ниже по течению. Пороги классифицируются как бурная вода III класса, обеспечивая речную игровую площадку для каякеров и рафтеров.

Пешие прогулки, езда на велосипеде, катание на лошадях и квадроциклах являются популярными видами деятельности. Многие мили троп пересекают островной парк, в том числе 2,5-мильная тропа Coffee Pot Rapids Trail, которая начинается в кемпинге и извивается вдоль берега реки. Национальная живописная тропа «Континентальный водораздел» и тропа Нез Персе находятся в окрестностях.

Водохранилище Island Park и озеро Генри находятся неподалеку, где можно покататься на лодках, водных лыжах и заняться рыбной ловлей.

Национальная туристическая водная тропа Биг-Спрингс предлагает примерно трехчасовую прогулку на плавучей воде или каноэ по красивым пейзажам. Вдоль тропы часто можно увидеть диких животных, в том числе лосей, белоголовых орланов и канадских журавлей.

Контактная информация

По умолчанию

ISLAND PARK ID 83429

Телефон

По вопросам кемпинга звоните: 208-558-7658 ИЛИ 208-270-0094

Варианты аренды

Узнайте больше о вариантах аренды снаряжения для ваша поездка

Схема проезда

Из Западного Йеллоустона, штат Монтана, следуйте по шоссе 20 на юг и пройдите 23 мили.Из Эштона, штат Айдахо, следуйте по шоссе 20 на север 32 мили. Поверните на запад на Forest Road 130 и пройдите 2 мили до кемпинга.

Доступные кемпинги

• Участок 012, ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК с петлей, тип Стандартный электрический
• Участок 007, ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК с петлей, Тип Стандартный Неэлектрический
• Участок 014, ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК с петлей, Тип Стандартный электрический
• Участок 005, петля ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, Тип Стандартный, Неэлектрический
• Участок 002, Цикл ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, Тип Стандартный Неэлектрический
• Участок 009, ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, Тип Стандартный, Электрический
• Участок 015, ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, Тип Стандартный Электрический
• Место 011, Петля ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, тип стандартный электрический
• Участок 006, петлевой ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, тип стандартный Неэлектрический
• Участок 010, петля ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, тип стандартный электрический
• Участок 004, петля ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, тип Стандартный неэлектрический
• Участок 001, ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК с петлей, тип Стандартный, неэлектрический
• Участок 003, КОНТУРНЫЙ ВЕРХНИЙ КОФЕЙНИК, тип Стандартный, неэлектрический
• Участок 013, КОНТРОЛЬНЫЙ ВЕРХНИЙ CO FFEE POT, тип стандартный электрический
• Site 008, петлевой верхний кофейник, тип стандартный электрический

Фотогалерея

11 ошибок в кофейнике, которые вы, скорее всего, совершаете

Извини, что разбил тебе это, но твоя утренняя чашка Джо может быть намного менее свежей — и намного менее фантастической — чем могла бы быть.Видите ли, есть вероятность, что вы (непреднамеренно) совершаете ошибки с кофейником, которые испортят ваш утренний напиток (и даже могут поставить под угрозу ваше здоровье). По данным NSF International, организации общественного здравоохранения и безопасности, около 50% кофемашин на кухнях США содержат дрожжи и плесень. Ой!

Итак, мы обратились к Лизе Макманус, исполнительному редактору по дегустации и тестированию в America’s Test Kitchen в Бостоне, штат Массачусетс, чтобы выяснить, что лучше всего подходит для ухода за вашим домашним кофейником, чтобы вы не продолжали варить этот обычный кофе . ошибка банка .Мы здесь, чтобы помочь вам, чтобы вы могли лучше варить пиво.

И пока вы раскрываете правду о своем кофейнике, обязательно ознакомьтесь с этими 52 кухонными хитростями, которые изменят вашу жизнь и заставят вас снова наслаждаться готовкой.

Shutterstock

Вы, наверное, видели, как эти любимые кофейники наполнялись снова и снова в местной круглосуточной закусочной без перерыва. Приятно думать о том, что горшок всегда назревает, но, вероятно, это не лучшая стратегия для дома.

«Вы должны чистить графин ежедневно, чтобы избавиться от старого кофейного масла, которое может прилипать к его стенкам и становиться горьким и прогорклым», — говорит Макманус. Да, это означает, что если вы используете горшок каждый день, вы должны чистить его так же часто. Очистка водой с мылом — а затем ополаскивание большим количеством воды и протиркой — должно помочь.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

… Или чаще, чем раз в три месяца, если вы заметили, что процесс заваривания идет медленнее, чем обычно.

«Когда пивоварне нужно« очистить от накипи », это похоже на засорение артерий кофемашины. Если не удалить накипь, кофемашина будет готовить кофе все медленнее и медленнее, чтобы он стал горьким, и в конечном итоге машина вообще перестанет работать», — Макманус говорит.

По сути, минералы накапливаются на внутренних поверхностях кофейника из-за многократного контакта с жесткой водой. Это удаляет удаление накипи. Эксперты America’s Test Kitchen рекомендуют средства для удаления накипи, такие как Dezcal, для эффективного выполнения работы.

«Эти специальные средства для удаления накипи работают намного лучше, чем обычные советы по поводу уксуса и воды, и имеют инструкции прямо на бутылке или упаковке», — говорит Макманус. «Уксус может удалить некоторые кофейные масла. Однако он не так быстро и эффективно удаляет минеральные отложения внутри вашей машины».

Резкая кислотность уксуса также может травить металл внутренних частей, со временем придавая кофе металлический привкус.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Shutterstock

Поскольку кофе — это в основном вода, если вода, с которой вы начинаете, невкусная, ваша чашка Джо тоже не будет.Если вы научный человек, Ассоциация спешиэлти кофе рекомендует эти качества воды для «экстракции высшего качества». Ваша вода должна быть «чистой, без запаха и прозрачного цвета». Если у вас есть фильтр для воды в холодильнике, попробуйте использовать его в кофеварке, а не воду прямо из-под крана.

И давайте не будем забывать о другом любимом бытовом приборе — микроволновой печи! Проверьте, как можно без беспорядка почистить вашу микроволновую печь.

Shutterstock

Захватить большую сумку с землей, правда, удобно, но это не приведет к самой красивой java.Лучше всего перемолоть зерна дома, а если вы не можете этого сделать, купите только меньшие пакеты молотого кофе.

«Покупайте меньшее количество хороших кофейных зерен за один раз и храните их в пакете, в котором они были, плотно закрытым, чтобы они оставались свежими», — говорит Макманус.

Итак, какой метод лучше всего покупать фасоль? Покупайте только то, что вы будете использовать в течение двух недель, и храните их в месте, которое позволяет избежать жары, света и избытка воздуха.

Shutterstock

Говоря о свежести, держите под рукой кофемолку.Ваш кофе лучше всего на вкус, когда бобы измельчаются непосредственно перед завариванием. Это означает, что вы захотите перемолоть бобы прямо перед тем, как положить их в машину, чтобы получить самый свежий и полный вкус, — говорит Макманус.

Хотите убедиться, что вы варите лучшую чашку Джо? Избегайте этих 13 ужасных способов испортить кофе.

Shutterstock

Вы наверняка захотите проявить щедрость с этой мерной ложкой, по крайней мере, если вы хотите приготовить высококачественный напиток для дегустации. Вот еще немного научных данных о идеальном розливе: Ассоциация спешиэлти кофе установила оптимальное стандартное соотношение воды и кофе, отмечает Макманус.

«Старайтесь давать от 9 до 11 граммов — примерно две столовые ложки — свежемолотого кофе на шесть унций воды. Это может показаться много. Однако попробуйте, и вы удивитесь, насколько больше вкус вашего домашнего кофе внезапно станет как хорошие вещи из кафе «, — говорит она.

СВЯЗАННЫЕ: Более 100 идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Shutterstock

Выбирайте для Златовласки «в самый раз» тепло, когда речь идет о h3O, которое вы используете в своем кофейнике.

«Температура должна быть от 195 до 205 градусов по Фаренгейту. Это не полное кипение», — говорит Макманус. Вода в этом диапазоне помогает извлечь из бобов лучший аромат.

СВЯЗАННЫЕ: Более 100 идей здорового завтрака, которые помогут вам похудеть и оставаться стройными.

Не нужно беспокоиться о предварительной подготовке фильтра перед тем, как вставить его в машину. Пока вы купили лучший размер, все готово.

«Если вы используете бумажный фильтр, многим людям нравится сначала полить его кипятком, чтобы избавиться от бумажного привкуса.Мы действительно не заметили большой разницы в этой стратегии, — говорит она. — Просто убедитесь, что вы используете правильный размер для вашей машины, чтобы она оставалась аккуратной ».

И вы также можете компостировать фильтр и гущу после этого!

Shutterstock

«Не пугайтесь всей экстремальной технической информации о приготовлении кофе, которую вы можете прочитать в Интернете. Вы можете приготовить отличный кофе дома, и это не так уж сложно», — говорит Макманус.

Поиграйте с размером помола и попробуйте разные сорта фасоли, пока не найдете то, что вам больше всего нравится.Будьте изобретательны, пока не найдете то, что вам больше всего нравится.

«Попробуйте также заливку и френч-пресс или кастрюли Мока», — говорит она. «Вы можете получить различную консистенцию и вкус одних и тех же бобов в зависимости от того, как вы завариваете».

Хотите опубликовать то, что варите? Вот 20 лучших кофейных цитат для любителей кофе, которыми они могут поделиться вместе со своими фотографиями.

Shutterstock

Так же, как неправильный инструмент делает работу своими руками практически невозможной, или неполный список ингредиентов затрудняет выполнение классического рецепта, использование некачественной автоматической капельной кофеварки может нанести ущерб утренней рутине.

«Мы обнаружили, что в слишком многих кофеварках либо резервуар для кофе слишком мал (поэтому он физически не может вместить достаточно гущи для приготовления хорошего кофе с таким количеством воды), либо он нагревает воду до неправильной температуры, поэтому кофе чрезмерно или недостаточно экстрагирован и имеет слабый, кислый или горький вкус », — говорит Макманус.

Профессионалы

America’s Test Kitchen предпочитают термические графины, чтобы приготовленный кофе никогда не обваривался слишком сильной нагревательной платформой.

«И многие кофеварки не заваривают кофе в оптимальные сроки», — говорит Макманус.«Для достижения наилучших результатов ищите машину, в которой кофе и вода полностью контактируют не менее четырех и не более восьми минут».

Что бы вы ни делали, передавайте стручки.

«Избегайте капсульных кофеварок на одну порцию», — говорит Макманус. «Хотя они быстрые и удобные, они делают печальный кофе». И они не так уж и вредны для окружающей среды. По оценкам Atlantic , количество одних только капсул K-Cup, выбрасываемых каждый год, может обернуться вокруг Земли более чем в 10 раз.Таким образом, хотя вы экономите себе немного времени, в долгосрочной перспективе вы теряете великолепный вкус, который можно было бы получить от другого типа кофеварки.

И в те дни вы не хотите варить кофе дома, это лучшая кофейня в вашем штате.

Настройка, заваривание и регулярное обслуживание (2021 г.)

Кофеварки Keurig спроектированы так, чтобы их было легко использовать. Существует 5 основных процессов:

1. Первоначальная настройка и очистка заваривания
2. Заваривание и ежедневное использование
3. Режимы автоматического включения и автоматического заваривания (доступны в некоторых моделях)
4. Регулярное обслуживание
5. Слив внутреннего резервуара для воды

В большинстве моделей используются почти идентичные процессы, но есть некоторые различия от модели к модели.

Чтобы узнать точные процессы для каждой отдельной модели, ознакомьтесь с моим полным руководством по кофеваркам Keurig. В этом посте я подробно рассказал о функциях каждой модели Keurig, которую смог отследить, и включил ссылку на ее конкретное руководство пользователя.

Как использовать Keurig: начальная настройка и очищающий отвар

Перед первым использованием Keurig необходимо настроить его и промыть водой внутренние компоненты.

1.Распакуйте пивовар и вставьте его в розетку.

Возьмите коробку, выньте пивовар Keurig из коробки, снимите ленту, удерживающую вместе некоторые компоненты, и вставьте вилку.

Убедитесь, что вы сохранили руководство пользователя. Там есть много полезной информации о том, как использовать пивоварню Keurig и как поддерживать вашу конкретную модель.

2. Поднимите ручку и выбросите транспортировочный диск, если он есть.

Этот шаг не относится к пивоварам, у которых нет транспортировочного диска.

Некоторые пивовары поставляются с временным диском в насадке для контейнера.Если у вас одна из этих моделей, поднимите ручку и снимите ее.

Но не выбрасывайте транспортировочный диск! Может быть, я забойщик, но я бы посоветовал хранить диск вместе с оригинальной коробкой и руководством пользователя. Вы никогда не знаете, когда вам может понадобиться убрать пивоваренный завод, будь то переезд, передача / продажа кому-то другому или возврат производителю.

3. Снимите резервуар для воды и промойте его теплой водой с мылом.

Этот шаг не применяется к пивоварам с несъемным резервуаром для воды, таким как пивовары серий K10, K15 и B31 Mini.

Все, что нам нужно сделать на этом этапе, — это сполоснуть резервуар для воды перед первым использованием.

Снимите резервуар для воды и промойте его мягкой тканью или губкой с мылом и теплой / горячей водой. Убедитесь, что вы не пользуетесь царапающимися подушечками Brill-o!

Не забудьте протереть точку входа воды в основании платформы резервуара для воды, убедившись, что там нет ничего, чего вы не хотите в своем кофе.

4. Заправьте угольный фильтр для воды.

Этот шаг не относится к пивоварам, у которых нет набора угольных фильтров для воды.

Угольные фильтры для воды нельзя открывать и сразу же помещать в держатель фильтра для воды. Вместо этого заправьте его, выполнив следующие простые действия:

• Промойте под прохладной водой в течение минуты, убедившись, что он впитает всю воду, которая потребуется
• Замочите в миске с водой на 5 минут
• Помассируйте фильтр для воды, чтобы любые частицы древесного угля падали в емкость с водой, а не в кофе.

Промойте, замочите, помассируйте.

(Нет, это не романтическая ночь с любимым человеком.)

5. Вставьте угольный фильтр для воды в ручку фильтра для воды и защелкните его в резервуаре

Этот шаг не относится к пивоварам, которые не не идет с комплектом угольного фильтра для воды.

Держатель угольного фильтра для воды состоит из двух частей, как показано выше:

• Нижний держатель контейнера
• Верхняя ручка, которая защелкивается снизу

Поместите угольный фильтр для воды на нижнюю часть, поместите на него ручку и вставьте собранный фильтр для воды в резервуар для воды.Все будет плотно соединяться.

6. Наполните резервуар для воды до линии MAX FILL

Если у вас есть угольный фильтр для воды, вы можете наполнить его водопроводной водой. Если у вас нет фильтра, обязательно наполните резервуар для воды родниковой или фильтрованной водой.

7. Нажмите кнопку питания и дождитесь завершения предварительного нагрева.

В зависимости от модели это может занять от 20 секунд до 3 минут.

8. Возьмите кружку и поставьте ее на поддон для сбора капель.

В некоторых моделях есть цензор, который не заваривается, если на поддоне для сбора капель нет кружки.Даже если его нет, не лави!

9. Поднимите и опустите ручку, не вставляя кофейную капсулу Keurig

Я имею в виду, что вы могли бы использовать кофейную капсулу, но это наш очищающий напиток, поэтому нет смысла тратить кофе впустую.

10. Выберите настройку максимального размера заваривания и нажмите заварку

Примечание: Не выбирайте размер больше, чем используемая вами кружка!

Ваш кофе без кофе будет готовиться через 30 секунд — 3 минуты, в зависимости от вашей модели.Как только это будет сделано, подумайте о том, чтобы внутренние компоненты были достаточно промыты, и вы готовы начать пользоваться пивоварней Keurig на ежедневной основе.

Как использовать Keurig для заваривания и повседневного использования

После первоначальной настройки ваша кофеварка Keurig готова к постоянному использованию.

1. Выберите контейнер и возьмите кружку.

Примечание: Для контейнеров K-Carafe вам понадобится графин Keurig.

Существуют сотни, возможно, тысячи различных K-Cups, которые вы можете использовать, но некоторые из них могут быть несовместимы с вашей моделью Keurig.

Keurig предлагает две разные системы пивоварения: Keurig 1.0 и Keurig 2.0.

• Keurig 1.0: Только капсулы Brews K-Cup; совместим со всеми доступными капсулами K-Cup
• Keurig 2.0: Brews K-Cup, K-Mug, K-Vue и K-Carafe; совместимы только с капсулами, имеющими лицензию Keurig (у них есть надпись «Keurig Brewed» на крышке контейнера.

Вы можете прочитать наше полное руководство по обзорам кофеварок Keurig, чтобы узнать, какую систему заваривания использует каждая модель Keurig.

2. Поднимите ручку, вставьте стручок и опустите ручку

Все говорит само за себя!

Когда капсула вставлена ​​и ручка опущена, устройство Кёрига протыкает верх и низ — это секрет пивоваренной системы Кёрига.

Вместо использования кофейной капсулы Keurig вы можете использовать многоразовую капсулу Keurig My K-Cup, которая позволяет приготовить одну порцию из вашей кофейной гущи — K-Cup не требуется.

Чтобы использовать My K-Cup pod, вам необходимо снять стандартную сборку pod (то, что вы помещаете в свою обычную K-Cup).Он довольно легко вставляется и выключается.

Посмотрите это зернистое видео, чтобы узнать, как использовать сборку модуля My K-Cup.

3. Выберите желаемые настройки для вашего напитка

В зависимости от модели это может быть одна или несколько настроек:

• Размер заварки
• Температура заваривания
• Селектор жирного шрифта
• Селектор горячего какао или другого напитка

4 . Нажмите BREW и дождитесь окончания кофе.

Кнопка BREW бывает разных форм, в зависимости от модели:

• Физическая кнопка
• Кнопка сенсорного дисплея
• Нет кнопки , вместо этого заваривание начинается, когда ручка понижен

5.Наслаждаться!

Ваш кофе готов.

Для некоторых кофемашин Keurig вы будете готовы снова заварить пиво через 30-60 секунд. Другим потребуется несколько минут, чтобы нагреться до нужной температуры.

Режимы Auto-On и Auto-Brew

Я хотел выделить режимы Keurig Auto-On и Auto-Brew, поскольку они немного отличаются от описанного выше процесса заваривания по требованию.

Auto-On — общая функция многих моделей Keurig, позволяющая настроить автоматическое включение пивоварни.Однако он не заварит чашку кофе автоматически. Все, что он сделает, это предварительно нагреет пивоварню, чтобы вы могли проснуться, подойти, заложить стручок и сразу же заварить.

Auto-Brew входит во многие модели графинов Keurig, такие как K200 и новее. Этот режим позволяет вам подготовить заварник с водой и кофейную чашку для заваривания позже. В отличие от Auto-On, пивовар фактически сварит графин кофе в указанное время.

Приведенный ниже пошаговый процесс относится к режиму автоматического заваривания Keurig для напитков размером с графин.

Приведенный ниже процесс зависит от модели к модели, поэтому ознакомьтесь с моим полным руководством по обзорам кофеварок Keurig, чтобы узнать о конкретных руководствах пользователя для каждой модели.

1. Выберите контейнер K-carafe и вставьте его

Выберите контейнер K-carafe, возьмите графин и переходите к шагу 2.

2. Поднимите ручку, вставьте чашу и опустите ручку

Ничего новенький тут.

3. Выберите размер заварки и выберите настройку АВТО ПОДАЧА.

Эта конкретная настройка может варьироваться в зависимости от вашей модели.На изображении выше показан общий экран, специально предназначенный для Keurig K575.

• Выберите размер заварки
• Пресс AUTO BREW

Прочтите наш обзор Keurig K575.

4. Выберите желаемое время заваривания.

После того, как вы нажмете AUTO BREW выше, вы попадете на экран с цифровыми часами и несколькими стрелками, как на изображении, показанном выше.

• Выберите желаемое время заваривания
• Нажмите кнопку в правом нижнем углу, чтобы сохранить время

6.Подождите

Когда наступит запланированное время приготовления, кофеварка приготовит кофе с выбранными вами настройками.

Вы не можете использовать кофеварку до желаемого времени, если не отмените автоматическое заваривание.

7. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: для редактирования или отмены заваривания

Вы можете решить, что больше не хотите варить графин с кофе в 6:00. Что ты будешь делать ?!

• Чтобы отредактировать : нажмите кнопку на панели управления с надписью НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ РЕДАКТИРОВАТЬ
• Чтобы отменить : поднимите ручку

Keurig Regular Maintenance

Кофеварки Keurig очень привередливы.Многие пользователи жалуются, что их пивоварня не прослужила более года или двух, но в основном это связано с плохим регулярным обслуживанием — вы должны чистить эти вещи, люди!

Чтобы ваша пивоварня продолжала гудеть в течение многих лет, убедитесь, что вы выполняете следующую процедуру обслуживания.

1. Очистите внешнюю поверхность, поддон для воды, резервуар для воды, узел контейнера, входную иглу, выходную иглу и графин

Частота: Каждые 1-2 недели

В каждом руководстве пользователя Keurig есть инструкции, подробно описывающие лучший способ очистки компоненты этой конкретной модели.Это первое, на что вам следует обратить внимание при изучении регулярного технического обслуживания.

Однако обычно применяются следующие правила:

• Внешний вид : протереть неабразивной тканью или губкой
• Поддон для сбора капель : промыть в раковине; нельзя мыть в посудомоечной машине
• Контейнер в сборе : ополоснуть в раковине; нельзя мыть в посудомоечной машине
• Резервуар для воды и крышка : ополоснуть в раковине и вымыть с мылом и неабразивной тканью или губкой
• Входная и выходная игла : промыть и протереть неабразивной тканью или губкой; в случае их засорения используйте скрепку для прочистки (см. изображение выше)
• Графины : протрите неабразивной тканью или губкой; что касается термокарфона, никогда не погружайте его полностью под воду.

  Все, что соприкасается с кофе, например, пакетик, лучше время от времени протирать смесью из равных частей воды и белого уксуса. Уксус удаляет все прогорклые масла, возникающие в результате воздействия кислорода и воды, и обеспечивает наилучший вкус кофе из возможных.

  2. Замена угольного фильтра для воды

  Периодичность: Каждые 2 месяца или 1000 унций, в зависимости от того, что наступит раньше

  Для контекста, 1000 унций — это порции 125-8 унций или одна чашка в день в течение 4 месяцев

  Чтобы замените угольный фильтр, вам нужно будет выполнить шаги, описанные в шаге 4 инструкций по начальной настройке и очистке отвара, приведенным выше.

  3. Удаляйте накипь на кофемашине

  Частота: Каждые 3-6 месяцев или чаще, если у вас жесткая вода

  Со временем ваша кофеварка будет накапливать кальций из вашей воды. Использование фильтрованной или родниковой воды или совместимого угольного фильтра для воды замедлит это накопление, но, тем не менее, это произойдет.

  Почти все модели Keurig имеют какое-либо уведомление или индикатор удаления накипи, чтобы вы знали, когда пришло время выполнить процесс удаления накипи, описанный ниже.

  Честно говоря, я снимал накипь чаще, чем предлагается, — по крайней мере, каждые 2-3 месяца. Это не займет много времени, и все будет работать дольше.

  Это шаги:

  1. Заполните резервуар для воды до линии MAX FILL раствором для удаления накипи или смесью наполовину воды и наполовину белого уксуса
  2. Выполните цикл заваривания один раз
  3. Дайте пивовару постоять не менее 30 минут, позволяя очистить внутренние компоненты
  4. Запустите цикл заваривания несколько раз, пока резервуар для воды не опустеет
  5. Заполните резервуар для воды водой
  6. Запустите цикл заваривания несколько раз, пока резервуар для воды не опустеет (чтобы промывка)

  Слейте воду из внутреннего резервуара для воды

  Если вы не планируете использовать Keurig более 1-2 недель, вам определенно следует слить воду из внутреннего резервуара для воды.