Когда убирать репу на урале в 2021 году: Сроки уборки репы с грядки

Сроки уборки репы с грядки

Сроки, когда убирать репу с грядки на хранение в 2020 году по лунному календарю и регионам. Рекомендации, как правильно копать репу и хранить ее.

Когда выбрать время для уборки?

Сбор урожая напрямую зависит от срока посадки репы.

Если садовод не собирается оставлять её на хранение, то корнеплод нужно посадить ранней весной. В течение всего лета, (например, в июле), когда овощ вырастит на 6 см. Именно в это время его можно уже собирать и кушать.

Если репа необходима для зимнего хранения, то собирать её нужно до наступления заморозков. Самым оптимальным вариантом будет собрать её в сентябре-октябре. Переохлажденные корнеплоды не годятся для зимнего хранения.

Огородники, которые уже имеют большой опыт с овощами, репу выращивают в два урожая. Ранний и скороспелый овощ сажают ранней весной, а в июле его уже собирают и сажают новый.

Чтобы понять, что репка созрела, нужно обратить внимание на её размеры. Спелый плод должен быть диаметром не менее 5 см и выступать над уровнем грядки.

Когда убирать репу

Время сбора репы, или же как ее называют в простонародье «солнечный корнеплод», зависит от времени, когда вы высадили ее посадочный материал.

— Если у вас нет никакого желания культивировать большое количество плодов для перемещения на содержание, тогда высадите овощную культуру в начале весеннего сезона, сразу же после оттаивания снежного покрова и небольшого прогрева почвы. В большей части нашей страны этот временной промежуток начинается со второй недели второго весеннего месяца или же на первой неделе последнего весеннего месяца. А значит на второй летний месяц вы можете употреблять в пищу первым корнеплодом наполненным соком. Плоды будут зреть равномерно приблизительно двадцать один – двадцать восемь дней, и снять их требуется по степени достижения овощной культуры нужных габаритов.

— Для снятия на зимний сезон для содержания солнечный корнеплод должен дозреть не раннее первого осеннего месяца. Для этого в большей части нашей страны репу стоит высеять в первый летний месяц или же в первой декаде второго летнего месяца. Время сбора поздней репы возможно перенести до наступления первых холодов, однако их заледенения допускать строго запрещено, особенно если вы хотите поддержать плоды до второго зимнего месяца, а то и дольше.

— Дачники с опытом или же просто люди, любящие солнечный корнеплод, в частях нашей страны с более долгим летним сезоном культивируют и двойной урожай за три месяца, верно отбирая разновидности. Скороспелый солнечный корнеплод применяют для приготовления салаты, для этого высаживайте ее в весенний сезон, а ко второму летнему месяцу необходимо отчистить гряду для ещё одного посева на содержание в зимний сезон.

— Если высадки овощной культуры оказались заторможенными неожиданным приходом холодов, не спешите доставать урожай из почвы, рекомендуется дождаться спада холодов. Замерзшие репы обладают противным горьковатым привкусом, теряют уплотненную структуру и хруст при употреблении в пищу.

— Чтобы узнать, дозрел солнечный корнеплод или нет, стоит внимательно изучить его габариты. Дозревший урожай в ширину достигает приблизительно пяти сантиметров и немного выглядывают из верхнего слоя почвы. Плоды сладкие и наполнены соком. Более большие, перезревшие плоды приобретают горький вкус, жесткость и сухость, а небольшая репка имеет потрясающий вкус. Еще она может покрасоваться большим содержанием витамина С, однако продолжительное содержание невозможно.

Описание сорта

Зеленая редька родом из Узбекистана. Имеет нежный, приятный вкус, она обладает неплохими целебными свойствами. Её посадка и уход за ней просты, если соблюдать определенные правила. В ней содержатся:

• витамины;
• аминокислоты;
• натрий;
• фитонциды;
• каротин;
• фосфор;
• калий.

Нередко данный сорт применяется для приготовления пищи и лечебных целей. Редька помогает поддерживать ослабленный болезнью иммунитет, а также улучшает самочувствие. Кроме того, редька зеленая полезна при:

• дисбактериозе;
• бронхите;
• кашле;
• простуде;
• коклюше.

Она способна уничтожать микробов, развивающихся в организме человека, выводит холестерин, улучшает аппетит. Если знать, чем полезна редька, то многих проблем со здоровьем можно избежать.

Уход за репой: главные правила

Основное правило ухода при выращивании всех корнеплодов – своевременное прореживание. Первый раз проредить грядку нужно после появления первых двух листочков. Расстояние между репами должно быть около 3-5 см. Повторное прореживание делается, когда росточки уже окрепли и обросли 4-5 листочками. Теперь расстояние между растениями составляет 8-10 см. Это оптимальный вариант для роста средних и крупных корнеплодов.

Уход также заключается в своевременной обработке почвы. Ее важно периодически разрыхлять, чтобы корнеплоды получали достаточное количество воздуха и кислорода. Сорняки на грядке с репой – главный враг. Лишние растения мешают росту плодов, поэтому следует регулярно устранять сорняки. Делать это лучше вручную, чтобы не повредить корнеплоды.

Технология сбора урожая

Чтобы урожай не повредился и был готов к хранению, его нужно правильно собирать. Для этого соблюдается следующие правила:

1. При выкопке репы, нужно бережно относится к растению, т.к. его можно легко повредить. Травмированный овощ порой загнивает во время хранения. Если на кожице все-таки появились царапины, растение лучше сразу употребить в пищу.
2. При уборке вполне допускается выдёргивать репку за ботву вручную. Если почва на грядке слишком плотная и влажная, можно помогать себе лопатой.
3. Репу обязательно сушить. Делать это нужно на открытой местности под ультрафиолетовыми лучами. Но увлекаться таким процессом нельзя, т.к. овощ завянет.
4. Не забываем избавляться от ботвы при помощи ножниц или ножа. Черенок должен быть менее 1 см.

   Главное при копке не повредить корнеплод

Когда убирать репу по Лунному календарю 2020

Считается, что овощи, убранные в дни, рекомендованные астрологами, хорошо хранятся и обладают отличными вкусовыми качествами.

В 2020 году корнеплод желательно выкапывать в такие даты:

• август: 1, 10-15, 19-21, 27-31
• сентябрь: 6-11, 24-26
• октябрь: 3-6, 13-15

Неблагоприятные дни:

• сентябрь: 1-3, 11-13, 17-19, 26-30
• октябрь: 6-8, 15-17

(по лунному календарю от журнала “1000 советов дачнику”)

Подготовка для длительного хранения

Чтобы репа сохранилась длительное время, важно правильно ее подготовить:

1. Вовремя собрать урожай, чтобы овощи не потрескались.
2. Просушить корнеплоды.
3. Осмотреть их на наличие гнили и повреждений. Испорченные овощи отложить в сторону или выбросить.
4. Стряхнуть землю с корнеплодов. Мыть их нельзя.

Правильные условия хранения

Хранить репу можно в двух вариантах:

1. В погребе;
2. В холодильнике.

Чтобы данное растение сохранилось до весны, нужно соблюдать следующие правила.

1. Репа может скрещиваться с другими сортами, например, китайской капустой, и образовывать гибридов. Лучше всего хранить её отдельно.
2. Температура должна быть нулевой, или не превышать 2 градусов тепла. Репа хорошо хранится в траншеях.
3. Все срезы корнеплодов нужно присыпать мелом, углем или золой. Такой способ сохранит овощ от загнивания. А дно коробки можно засыпать песком.
4. Репа любит темноту, поэтому хранить её надо в месте, где отсутствуют свет и солнечные лучи.
5. Очень часто хозяйки хранят репу в холодильнике в отдельном ящике. Данный вариант позволяет сохранить овощ на 30 дней.
6. Если замораживать растение, то его нужно порезать на кубики и разложить по пакетикам. Так овощи могут храниться примерно 3 месяца.

Видео: сроки посева корнеплодов

Вырастить репу совсем несложно. Правильно выбрав сроки проведения посевных работ и соблюдая нехитрую агротехнику, даже самый неопытный начинающий садовод без труда вырастит крупные и сладкие корнеплоды.

• Автор: Светлана Лукьянова
• Распечатать

Пишу с удовольствием и о многом.
Оцените статью:

(8 голосов, среднее: 2.8 из 5)

Озимый и яровой чеснок

Эти два вида культур, которые относятся к одной группе, имеют между собой следующие отличия:

1. Главным отличием являются календарные сроки высаживания: посадка чеснока на зиму происходит в середине осени, когда он лежит под снежным покровом и влиянием сильных морозов. Посев семян его сородича осуществляется весной, когда отсутствует риск возникновения значительного понижения температуры. Вместе с тем, яровой чеснок хорошо переносит умеренные утренние заморозки и холодную погоду.
2. Сорта, принадлежащие к зимнему виду, формируют стрелку, в которой растут семена (бульбочки или воздушка). Яровой чеснок не стрелкуется. Стрелки вырастают лишь в одного сорта Гулливер.
3. Поскольку у ярового чеснока нет стрелки, его размножают исключительно зубками. Зимний чеснок можно разводить же помощью и семян, и зубков.
4. Весенний чеснок способен хранится вплоть до следующей уборки урожая. Озимый овощ существенно проигрывает своему сородичу, так как срок хранения луковиц большинства сортов гораздо меньше года.
5. Луковицы озимого чеснока состоят из чуть более 10 зубков. У яровой культуры количество долек может доходить до 30 штук.
6. В луковице зимних сортов зубки располагаются вокруг стрелки. Поскольку у ярового этот элемент отсутствует, в центре располагаются самые мелкие зубки, а ближе к краю их размер увеличивается.
7. Размер луковиц, сажаемых под зиму, существенно больше, чем у ярового. Соответственно и урожайность такой культуры выше.
8. Озимый чеснок обладает выраженным полуострым или острым вкусом, а также характерным стойким ароматом. Вкус луковиц яровой культуры менее насыщенный.

Сроки посадки озимого и ярового чеснока

Очень важно определить, когда в регионе наступают постоянные заморозки. На Урале чеснок нужно посадить примерно за 1,5 месяца до прихода холодов. Зимний овощ высаживают в северных регионах под конец сентября, центральных – с 1 по 5 октября, южных – с 5 по 10 октября. Вместе с тем, рекомендованные сроки посадки могут сдвигаться в ту или иную сторону под воздействием погоды.

Несмотря на холодные климатические условия, высаживать чеснок раньше указанного времени крайне не рекомендуется: преждевременно посаженные семена или зубки к наступлению холодов успеют сформировать не только развитую корневую систему, но и розетку листьев. Проросший чеснок погибает при воздействии даже умеренных морозов.

В отличие от установленной рекомендации огородниками, проживающими в центральных районах, на Урале не рекомендуют накрывать посадки чеснока мульчей. Вместо нее участок с посевами накрывают полиэтиленовой пленкой или рубероидом.

Весенняя посадка чеснока начинается после того как почва полностью растает и из нее испарится лишняя влага – учитывая характерные для Урала климатические условия, посадка культуры осуществляется в начале мая.

Нельзя заделывать семена в переувлажненную почву – если она не подсохнет на протяжении ближайших пары дней, вероятность того что они испортятся, очень велика.

Интересное: Как Хранить Грибы Вареные В Холодильнике

Оптимальная температура почвы для высаживания культуры – +5 +6С. Чеснок активно формирует лиственную розетку и корневище при температуре от +4 до +10С. Если же высаживать зубки, когда показатели термометра превышают вышеуказанные, луковицы вырастают мелкими: когда на улице уже довольно тепло у растения прекращает расти, и начинает завязывать головку. Таким образом, неправильно подобранная дата посадки отрицательно сказывается на размере урожая.

Агротехника высаживания обеих культур одинаковая: за две недели до посадки в почву вносят удобрения и перекапывают. Наиболее подходящие удобрения под чеснок: хорошо перепревший навоз, компост, а также минеральные удобрения, в составе которых отсутствует большое количество азота.

Уральские агрономы рекомендуют воздержаться от внесения свежего навоза, несмотря на его полезность для других овощных растений: после его внесения на участок, чеснок чаще поражают грибковые инфекции. Также в навозе содержится много азота, который способствует росту ботвы, тем самим, замедляя развитие луковицы.

Луковицы ярового и озимого чеснока разбирают на зубки непосредственно перед их высаживанием – это не даст слишком пересохнуть нижней части. Зубки со слегка подсохшим донцем также можно высаживать, однако им потребуется больше времени, чтобы отрастить корни. Вместе с тем, посадочный материал, у которого донце очень сильно пересохло, имеет низкую всхожесть.

Правильная посадка чеснока осуществляется самыми крупными зубками и воздушными луковицами (для озимой культуры). Давно известен тот факт, что посадка крупного посадочного материала принесет щедрый урожай.

Для хорошей всхожести зубки должны быть не только большими, но и здоровыми: не стоит высаживать вялые дольки, а также дольки, на которых есть механические повреждения, желтые пятна, плесень, гниль – в результате использования низкокачественного материала всхожесть будет минимальной.

Во время сортировки воздушных луковиц нужно отбирать самые крупные экземпляры плотной структуры.

В целях дезинфекции посадочный материал замачивают на 2 часа в остывшей смеси на основе золы (200 г вещества разводят в 1 л воды и кипятят 30 минут). Также хорошо убивает бактерии соляной раствор (1,5 ст.л. поваренной соли разводят в 2,5 л воды), в котором зубки должны находиться не менее 2 минут. Затем их погружают в слабый раствор медного купороса – на 5 л воды добавляют 0,5 ч.л. вещества. Раствор на основе купороса можно применять и для дезинфекции почвы.

Яровой и озимый чеснок укладывают в заранее подготовленные ряды, которые расположены на расстоянии 30-45 см. Средняя величина шага между посадочным материалом 8-12 см. Очень мелкие семена зимнего чеснока можно сажать гораздо гуще, потому что далеко не все из них взойдут. На территории Урала чеснок высаживают на глубину от 8 до 10 см.

Огородные манипуляции по выращиванию чеснока на Урале немного отличаются от действий огородников центральных и южных регионов страны.

По мнению опытных овощеводов, проживающих в этой местности, землю на участке, где растет озимый и яровой чеснок, рыхлить не нужно.

Рекомендация базируется на том, что во время процедуры возможно повреждение или отсекание корней, которые расположены близко к поверхности. Растение с поврежденной корневой системой становится слабым, часто болеет. Вместо рыхления уральские агрономы рекомендуют с приходом весны накрывать насаждения тонким слоем мульчи.

Для того чтобы вырастить щедрый урожай, следует проводить такие мероприятия:

1. Полив. Для формирования крупных луковиц чеснока требуется большое количество влаги, поэтому поливы должны быть обильными – после манипуляции должен быть влажный верхний слой почвы, толщиной в 10 см. Примерно за месяц до уборки культуру перестают поливать: для озимого чеснока это время выпадает на начало июля, для ярового – середину августа. Поливы прекращают для того чтобы ускорить созревания луковиц, избавить их от излишней жидкости, которая отрицательно сказывается на вкусе зубков, продлить их срок хранения.

Подкормки. Под озимый и яровой чеснок вносят 2-3 подкормки. Первую из них проводят, когда высота надземной части достигает отметки в 10 см: на участок вносят раствор аммиачной селитры (в 10 л воды разбавляют 30-35 г селитры).

Такое количество жидкости необходимо для подкормки 5 м 2 посадок. Для следующей подкормки, которая производится по истечении одного месяца, готовят смесь из селитры, калия и суперфосфата.

Раствор изготовляется, исходя из соотношения ингредиентов 1:2:2 на ведро воды. Если первая подкормка активизирует рост растения, то вторая необходима для того, чтобы продлить срок хранения овоща.

• Прополка. Если следовать советам огородников и замульчировать участок, необходимость выдергивать сорняки практически отсутствует, поскольку они просто не пробиваются через слой мульчи.
• Рыхление. Почва на замульчированном участке не нуждается в рыхлении. Если же насаждения не укрыты мульчей, землю рыхлят после каждого полива или сильного дождя.

Сбор и хранение урожая

В заключительном процессе выращивания пикантного овоща очень важны сроки уборки: зимний чеснок созревает во второй половине июля, яровой — в сентябре.

Узнать о том, что чеснок готов к выкапыванию можно по его внешнему виду: нижние листья пожелтели и опустились к земле. Агрономы советуют убирать урожай сразу же после созревания овоща, поскольку луковицы, которые находятся продолжительное время в земле, распадаются.

Порядок проведения сбора чеснока идентичный: луковицы поддевают лопатой или вилами и вытаскивают за ботву. Аккуратно обтряхивают прилипшую почву и бережно кладут на землю: крайне не желательно бросать овощи на кучу, усиленно стучать ими – такие грубые действия могут повредить луковицы и уменьшит их срок хранения. На побитом чесноке вскоре после закладки образуются очаги гнили и плесени.

Когда на улице ярко светит солнце и отсутствует риск выпадения осадков, луковицы раскладывают сушиться на огороде, подстелив под них мешковину. В дождевую погоду урожай раскладывают одним слоем под навесом или в хорошо вентилируемом помещении.

Уборку урожая лучше проводить в солнечную погоду, поскольку лучи уничтожают все бактерии, тем самым увеличивая лежкость плодов.

После того как верхняя часть станет абсолютно сухая, большую ее часть отрезают. Возле луковицы оставляют шейку 3-4 см. Плоды складывают в специальные мешки (ячеистые) или невысокие ящики, в которых есть отверстия.

В хранилище чеснока температура должна быть от 0 до +3С. Обратите внимание, овощ недолго хранится в холодильнике: оптимальное место для его хранения это погреб или балкон.

Приняв к сведению выше изложенную информацию, можно сделать вывод, что чеснок можно вырастить даже в столь неблагоприятных условиях самых северных регионов. Для получения щедрого урожая нужно лишь точно исполнять все предписания и рекомендации специалистов, занимающихся много лет выращиванием острого ароматного овоща.

Уборку урожая лучше проводить в солнечную погоду, поскольку лучи уничтожают все бактерии, тем самым увеличивая лежкость плодов.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Редис

Редис морозоустойчивая и скороспелая культура. Её сеют с ранней весны до конца лета.

Для получения всегда свежего продукта редис сеют через каждые десять дней.

В начале лета сеют только те семена, которые устойчивы к стрелкованию. Тогда их постоянно поливают.

Редис сеют, как уплотнитель.

У редиса не формируется плод при внесении свежего навоза и в тени.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Как рассчитать сроки уборки моркови в 2021 году по лунному календарю

К моменту созревания моркови возникает вопрос времени уборки на хранение по лунному календарю в 2021 году.

Когда еще рано, а когда в самый раз? Как правильно подготовить морковку для длительного хранения? Как сохранить все витамины и питательные вещества до весны? Постараемся ответить на эти вопросы в статье.

Чтобы сохранить урожай, сбор урожая моркови проводить в строго определенные сроки. Тут используют несколько простых признаков, которые помогут даже неопытному огороднику подобрать удачный момент:

1. Учесть сорт и сроки его созревания. Надо после посева обратить внимание, когда появились всходы. Дальше несложно посчитать, в какой период урожай достигнет спелости, главное – не выбросить пакетик из-под семян или просто записать сроки уборки моркови на хранение на листок или в блокнот. И не перепутать места посева, если на грядке есть разные варианты.
2. Оценить размеры корнеплодов. На упаковке всегда есть информация по параметрам моркови. Лучше всего вырвать в нескольких местах по одной штуке и сверить их размер с заявленным, если он намного меньше, то нужно оставить грядку еще на какое-то время.
3. Осмотреть корнеплоды. Если мелкие корешки на них начали белеть, следует убирать урожай немедленно, чтобы исключить перерастание.
4. Обратить внимание на ботву. Если нижние стебли начали вянуть или желтеть, начинать работы. Не ждать полного пожелтения зеленой части, это признак заболевания или того, что морковь перезрела.

Когда обычно созревает морковь

Морковь – на самый простой для выращивания овощ. Весной огородники применяют массу ухищрений, чтобы она взошла. Немалого труда стоит сберечь морковки от вредителей и заболеваний в течение лета.

Как и все другие культурные растения, морковь бывает раннеспелой, средне и позднеспелой. Ранние разновидности вызревают на протяжении 70-90 дней от момента всходов. К таким сортам относятся:

• Амстердамская
• Тушон
• Оранжевый мускат

Ранняя – выращивается для употребления в свежем виде. Она не годится для хранения. В сравнении с поздними сортами вкусовые качества заметно уступают.

Время созревания среднеспелых разновидностей: Каротель, Нантская, Витаминная – до 110 дней. Благодаря большему времени нахождения в земле, морковь успевает накопить достаточное количество витаминов и питательных веществ. Плоды этих разновидностей созревают самыми сладкими и сочными.

Поздние сорта отличаются длительным сроком хранения, технической спелости достигают за 120-130 дней. Самыми вкусными позднеспелыми разновидностями являются

• Королева осени
• Сладкая зима
• Красный великан

Как определить, что морковь готова к уборке

Определить сроки выкопки можно, полагаясь на:

1. Сроки, указанные на упаковке семян.
2. Климатические особенности региона.
3. Указания лунного календаря.
4. Внешние признаки растения.

Понять, что морковка готова к сбору, можно визуально. Если выдернутая морковка покрыта мелкими корешками, а ее ботва начала желтеть, значит можно смело приступать к выкопке.

Для верности можно сравнить выдернутый экземпляр с сортовыми характеристиками, указанными на упаковке семян. В случае обнаружения трещин на выкопанной морковке, уборку моркови с грядки на хранение нужно начинать незамедлительно.

Как выбрать подходящий день для уборки моркови

Когда подходят сроки выкопки моркови, очень важно следить за прогнозами погоды. Убирать морковь с грядки на хранение нужно только в сухой, погожий день.

За неделю-две до предполагаемой выкопки полностью прекращается полив грядок. В противном случае, напитавшиеся влагой плоды будут хуже храниться.

Некоторые садоводы не приступают к выкопке, дожидаясь первых заморозков. Бытует мнение, что такая морковка будет более лежкая в хранении. С этим можно, отчасти, согласиться.

СПРАВКА. При низких положительных температурах (+4 — +7 С0) в корнеплодах идет интенсивное увеличение витаминов и микроэлементов.

Лучше, если к уборке температура воздуха будет не выше 18-20 С0. Однако, слишком затягивать не стоит.

Уборка урожая и хранение на зиму связаны между собой. Чтобы сохранить морковь, нужно учесть погоду на улице, а также выбрать подходящий период для выкапывания. Тут важно соблюдать несколько простых рекомендаций:

1. Не выкапывать в дождливый, сырой период. Стоит или дождаться сухой теплой погоды, или собрать урожай до затяжных дождей, если он уже созрел и можно проводить работу.
2. Подобрать время, когда температура опустилась примерно до 7 градусов. В таких условиях корневая часть уже не накапливает полезные вещества и останавливает рост.
3. Выдерживать поздние сорта дольше остальных. Они формируются при пониженной температуре и без ущерба выдерживают небольшие заморозки. Но убирать нужно уже после первого понижения температуры ниже нуля.

Проверять влажность почвы перед началом работы. Копнуть на глубину штыка лопаты, посмотреть грунт. Если он сырой или мокрый, лучше подождать, чтобы лишняя влага ушла из верхнего слоя.

Когда убирать морковь в 2021 году на хранение по лунному календарю

При покупке семян изучить информацию на упаковке. Там есть сроки сбора урожая, обычно указывают промежутки в сутках с момента появления всходов до полного созревания. Лучше всего выбирать сорт так, чтобы убирать урожай в подходящее время. Основных вариантов три:

1. Ранние сорта. Используют для потребления в летний и осенний периоды, корнеплоды не предназначены для долгого хранения, максимальный срок 1-2 месяца. Вегетационный период составляет от 65 до 85 дней, часто снимают морковь по мере необходимости, не дожидаясь спелости.
2. Варианты среднего срока созревания. Хороши по урожайности, вкусовым качествам, хранятся намного лучше. Подходят для регионов с коротким теплым периодом, где в начале осени уже могут быть заморозки. Созревают в диапазоне от 90 до 110 суток.
3. Поздние сорта. Хорошо закладывать на хранение, обычно вырастают крупнее всего, вкус тоже лучше, чем у ранней моркови. Созревают в течение 110-130 дней, при правильной уборке и закладке лежат до весны.

Лучше всего высаживать в огород варианты с разным сроком созревания. Тогда можно собирать урожай в течение пары месяцев. А если осень будет дождливой, то среднеранний сорт убрать вовремя, чтоб сохранить на зиму.

Важно! Чтобы собрать урожай рано, нужно провести посев как можно раньше. Если почва еще холодная и есть риск ночных заморозков, сеять лучше под пленку в бороздах, тогда при наступлении тепла всходы уже появятся и сроки существенно сдвинутся.

Чтобы сохранить урожай, сбор урожая моркови проводить в строго определенные сроки. Тут используют несколько простых признаков, которые помогут даже неопытному огороднику подобрать удачный момент:

1. Учесть сорт и сроки его созревания. Надо после посева обратить внимание, когда появились всходы. Дальше несложно посчитать, в какой период урожай достигнет спелости, главное – не выбросить пакетик из-под семян или просто записать сроки уборки моркови на хранение на листок или в блокнот. И не перепутать места посева, если на грядке есть разные варианты.
2. Оценить размеры корнеплодов. На упаковке всегда есть информация по параметрам моркови. Лучше всего вырвать в нескольких местах по одной штуке и сверить их размер с заявленным, если он намного меньше, то нужно оставить грядку еще на какое-то время.
3. Осмотреть корнеплоды. Если мелкие корешки на них начали белеть, следует убирать урожай немедленно, чтобы исключить перерастание.
4. Обратить внимание на ботву. Если нижние стебли начали вянуть или желтеть, начинать работы. Не ждать полного пожелтения зеленой части, это признак заболевания или того, что морковь перезрела.

Передерживать морковь в поле нельзя, она будет хуже храниться. Кроме того, содержание полезных веществ станет ниже. Убирать нужно в срок и не допускать перемерзания, небольшой заморозок корнеплоды могут выдержать, но если температура упадет ниже -5, то закладывать на хранение урожай не стоит.

Подходящие погодные условия для сбора в разных регионах

Не выкапывать в дождливый, сырой период. Стоит или дождаться сухой теплой погоды, или собрать урожай до затяжных дождей, если он уже созрел и можно проводить работу.Уборка урожая и хранение на зиму связаны между собой. Чтобы сохранить морковь, нужно учесть погоду на улице, а также выбрать подходящий период для выкапывания. Тут важно соблюдать несколько простых рекомендаций:

1. Подобрать время, когда температура опустилась примерно до 7 градусов. В таких условиях корневая часть уже не накапливает полезные вещества и останавливает рост.
2. Выдерживать поздние сорта дольше остальных. Они формируются при пониженной температуре и без ущерба выдерживают небольшие заморозки. Но убирать нужно уже после первого понижения температуры ниже нуля.

Проверять влажность почвы перед началом работы. Копнуть на глубину штыка лопаты, посмотреть грунт. Если он сырой или мокрый, лучше подождать, чтобы лишняя влага ушла из верхнего слоя.

1. В Ленинградской области лучше всего снимать среднеспелые сорта в начале августа, а позднеспелые не позже конца месяца. Не дожидаться сентября, затяжные дожди и резкие похолодания могут испортить урожай.
2. Выкапывать морковь в Подмосковье и Московской области в середине сентября или начале октября. Все зависит от погоды, часто в этот период идут затяжные дожди, нужно справиться или до них, или после, когда чаще всего есть пару сухих и прохладных недель.
3. В Сибири сажать стоит только сорта среднего срока созревания, чтобы они успели созреть до конца августа. Убирать лучше всего во второй половине этого месяца. Важно и высадить семена в срок, чтобы всходы появились не позже начала июня.
4. На Урале также нельзя сажать поздние сорта, выбирать варианты, созревающие максимум за 3 месяца. Использовать районированные варианты, которые приспособлены к не самым благоприятным условиям. Убирать не позже середины или конца августа.

Если погодные условия неблагоприятные, созревать морковь будет дольше. Сроки сдвигаются на 1-2 недели в прохладное лето, а в теплое и дождливое могут сократиться. Лучше учесть все факторы, любые ошибки при уборке плохо влияют на сохранность, можно потерять почти весь урожай.

📆 🌙 Благоприятные дни для сбора и хранения урожая моркови в 2021 году по луне

Помимо погодных условий, внешних признаков, а также сортовых характеристик, при выборе даты для выкопки многие садоводы сверяются с лунным календарем.

Нельзя выкапывать урожай моркови в полнолуние и новолуние. При сборе в этот период малейшее повреждение плода приведет к гнили. Овощи будут хуже храниться.

Выбрать самые благоприятные дни в 2021 году по лунному календарю несложно. Лучший период – когда луна находится в созвездиях Овна, Льва, Козерога, Тельца и Близнецов. Если собрать в этот период, морковь будет храниться дольше.

Лучше всего совместить все рекомендации, но если погода или другие условия не позволяют, руководствоваться ситуацией. Заранее просмотреть прогноз погоды, чтобы подобрать оптимальный интервал.

Согласно советам астрологов, морковь убирают в фазу убывающей луны, но не когда спутник Земли находится в созвездиях Рака, Скорпиона или Рыб.

❎ Когда копать морковь не стоит в 2021 году

Однозначно, независимо от дат, регионов и предсказаний астрологов, в дождливый день от выкопки лучше отказаться. Однако если позволяет погода и есть все признаки зрелости, то 8, с 9 по 21, а также 22 августа считаются неблагоприятными днями для агротехнических работ с культурами, развивающимися под землей по лунному календарю.

Те же даты — 8, с 9 по 21, 22 сентября по мнению астрологов копать морковь, а с ней свеклу, репу или дайкон не следует.

В октябре от земляных работ стоит воздержаться 6, с 7 по 19 и 20 числа.

Приметы, связанные с уборкой моркови

Народные приметы уходят вглубь времен. Наши предки не знали про лунный календарь, не могли ориентироваться на рекомендации производителей и селекционеров, а полагались на собственный опыт.

Так, к примеру, примета, что пожелтевшие листья являются сигналом к уборке корнеплодов, дошла и до наших дней. С этим наблюдением трудно поспорить.

13 сентября именуется Куприяновым днем. «Всяк корешок в своей поре», — говорили наши прадеды. В этот день копали морковь. Все работы по уборке должны быть закончены до Корнилова дня – 26 сентября. «С этого дня корешок не растет, а только мерзнет».

Сроки выкопки моркови в зависимости от региона

Сроки уборки в разных регионах страны будут сдвигаться, относительно климата.

Средняя полоса

В Средней полосе среднеспелую морковь со сроками вызревания до 110 дней копают в начале – середине сентября. К концу месяца можно приступать к уборке поздних корнеплодов для закладки на хранение

Урал

Огородники уральских регионов могут получить урожай среднеспелой моркови уже в начале осени, а через две-три недели поспеют и будут готовы к уборке позднеспелые рыжие красавицы.

Юг

Благоприятный климат южных регионов позволяет аграриям высаживать морковь раньше остальных, поэтому и копать они начинают на границе лета и осени. К концу первого осеннего месяца грядки с поздними сортами бывают уже убранными.

Как правильно копать морковь

Копать или дергать морковку – зависит от сорта. Толстые и короткие можно выдергивать, если при этом не обрывается ботва и корнеплод не застревает в земле. В противном случае, стоит взять вилы.

Подкапывают морковь вилами или лопатой аккуратно, чтобы не задеть ее. Поврежденные плоды будет плохо храниться, их нужно сразу пускать в пищу или в заготовки. Достав из грядки, нужно осторожно очистить остатки почвы.

ВАЖНО. Обстукивать морковки друг об друга очищать острым предметом нельзя. Это негативно скажется на лежкости урожая.

Выкопанные плоды тщательно осматривают. Красивые, ровные, без трещин и повреждений экземпляры откладывают для хранения. Остальные пускают в пищу и переработку в ближайшее время.

Как правильно убирать ботву

Ботву нужно удалять прямо на грядке. Оставшись на овоще, морковная листва будет вытягивать влагу из плода.

Обрезают ботву острым инструментом, оставляя лишь сантиметр, а можно и меньше. Важно не нарушить целостность самой морковки.

Дело в том, что на зелени могут остаться насекомые или болезнетворные споры грибков, которые будут портить урожай при хранении. Ни в коем случае нельзя отрывать или откручивать морковные хвостики.

СПРАВКА. Морковную ботву добавляют в супы, салаты, даже заваривают как чай.

Нужно ли сушить?

Чтобы собранный урожай моркови подготовить к длительному хранению, необходимо провести ряд мероприятий:

1. Очистить корнеплоды от грязи. Комья земли очищают вручную. Нож или любые другие острые металлические предметы травмируют кожицу моркови, что в разы сокращает длительность хранения овощей.
2. Рассортировать собранный урожай. Одновременно очищая морковку от земли, корнеплоды сортируют. В первую очередь отделяют овощи с повреждениями, трещинами, признаками порчи (такая морковь идет на переработку). Для длительного хранения откладывают крупные, плотные, не поврежденные плоды. Мелкую морковку откладывают отдельно. Ее употребляют в пищу в первую очередь.
3. Острым, чистым ножом обрезать ботву, или отделить зелень от корнеплода руками методом выкручивания.
4. Подсушить морковку, оставляя овощи на грядке на два часа.
5. Перед тем как заложить морковку на длительное хранение, овощи необходимо выдержать пять часов в темном, хорошо проветриваемом месте. За это время морковь охлаждается, что позволяет ей без стресса принять достаточно низкую температуру воздуха.

Как подготовить корнеплод к хранению

Выкопанную морковь с обрезанными хвостиками держат на грядке пару часов для предварительной просушки. Затем убирают с грядки под навес или в другое проветриваемое помещение.

Оставлять сушиться плоды на грядке не стоит из-за риска дождей. Также опасно держать урожай под солнцем, он станут вялым и невкусным.

Морковки просушивают под навесом и убирают в прохладное темное место на 5-7 дней. Необходимо, чтобы корнеплоды остыли и не были шокированы низкой температурой погреба.

Советы и хитрости садоводов по уборке моркови

Опытные огородники утверждают, что готовность к выкопке можно определить по размеру высунувшейся из земли верхушки моркови. Когда ее диаметр достигает полутора сантиметров, морковь можно копать.

Бывает, погода преподносит сюрпризы. Прогноз обещает заморозки, а корнеплоды еще не достигли технической зрелости и не готовы к уборке. В этом случае можно накрыть грядки агроволокном или любым другим нетканым материалом.

Копая морковь, самые крупные, красивые, ровные экземпляры можно отложить на семена. Хранятся они отдельно от всего остального урожая. На таких овощах ботву не обрезают слишком коротко, чтобы к апрелю на них появились росточки. С наступлением стабильных плюсовых температур в апреле семенные морковки высаживают в лунки по плечики.

Частые ошибки

Мыть морковь перед закладкой на хранение не рекомендуется. Большой урожай достаточно сложно качественно просушить. Влага, оставшаяся на овощах приведет к их загниванию.

Исключение составляет небольшое количество овощей. Тогда помыв, ее можно высушить и хранить в холодильнике. Температура +4 С0 как раз подходит для этих целей.

Опасаясь осадков, не стоит накрывать выкопанные плоды полиэтиленом. Из-за конденсата, вызванного испарением влаги с моркови, урожай намокнет еще больше.

Ответы на частые вопросы

Как хранить морковь в глиняной оболочке?

Глиняная оболочка как способ хранения – самый безотходный прием. При нем теряется лишь 4% заложенного в погреб урожая. Морковь, опущенная в раствор из воды и глины и тщательно просушенная, может храниться без песка или опилок, сохраняя влагу. Для приготовления раствора глину разводят водой до консистенции густой сметаны.

Можно ли готовить сок из моркови, убранной на хранение в погреб?

На хранение, как правило, убирают средне- и позднеспелые разновидности. Именно они отличаются сочностью, сахаристостью и повышенным содержанием питательных веществ и витаминов. Приготовленный из этих экземпляров сок будет богат фитонцидами, солями калия, укрепляющими сердечную мышцу. Один стакан морковного сока в день вдвое снижает вероятность инсультов.

Заключение

Морковь – незаменимый овощ и для взрослых, и для детей. Содержащиеся в ней вещества укрепляют сетчатку глаза, поддерживают здоровыми волосы, ногти и зубы, оздоравливает кожу.

СПРАВКА. При термической обработке количество антиоксидантов в моркови повышается, в отличие от других овощей.

Мало посадить и вырастить чудесный корнеплод. Важно вовремя и правильно его выкопать из грядки и заложить на хранение, не допуская никаких ошибок.

Зимой морковь пригодится и для супов, и для вторых блюд, и для приготовления свежих соков. А новогодний стол никогда не обойдется без винегрета, селедки под шубой и оливье.

Когда убирать лук с грядки на хранение (разные сорта)

Как определить сроки уборки репчатого лука?

Сбор урожая лука начинается после полноценного вызревания головок. Срок в большей мере зависит от сорта культуры – раннеспелого, среднеспелого или позднеспелого. На это влияют и такие факторы, как погодные условия, климат, правильность ухода и т. д.

В этом видеоролике рассказано, как определить готовность урожая, а также даны практические советы по уборке репчатого лука:

По внешним признакам

Если вы точно не знаете, какой сорт лука посажен, или по каким-то причинам не можете определить срок сбора урожая, внимательно осмотрите растение, так как внешние признаки скажут сами за себя:

1. Изменяется цвет перьев – они приобретают желтый окрас. Но так бывает не всегда, некоторые сорта лука остаются зелеными.
2. Надземная часть падает на землю. У некоторых видов культуры она слишком прочная, поэтому может не укладываться.
3. Корневая система становится ослабленной – корни укорачиваются, истончаются, подсыхают.
4. Шейка головки становится тонкой, мягкой и сухой.
5. Шелуха приобретает золотистый оттенок или цвет, соответствующий сортовым признакам.
6. Происходит шелушение покровных чешуек.

По лунному календарю

Многие огородники пользуются лунным календарем, благодаря чему увеличивается срок хранения головок. Схема расчета проста – корнеплодные овощи собирают на убывающую луну. Категорически нежелательно осуществлять сбор в полнолуние и новолуние.

Исходя из лунного календаря на 2021 год, лук выкапывают в такие числа:

• август – 19-26, 29-31;
• сентябрь – 16-22, 25-27.

Математическим способом

При невозможности определения точного срока созревания корнеплодов, проведите математические подсчеты. Для этого требуется точно знать дату посадки овоща и сорт (соответственно, срок созревания). Скороспелкам достаточно 3-х месяцев, среднеспелым сортам – 120 дней, среднепоздним – 140 суток, поздним – 150. Таким образом, прибавьте к дате посадки срок созревания, и вы получите дату сбора урожая.

Пример:

• лук сажали 15 апреля;
• срок вегетации – 120 суток;
• 15+120=135;
• начиная с 15 апреля, отсчитайте по календарю 135 дней – получится 13 августа.

Учтите, что сроки могут сдвигаться на фоне погодных условий. Если лето дождливое, то время созревания увеличивается.

В зависимости от региона

Россия подразделяется на регионы, каждый из которых имеет свои климатические условия, влияющие на срок созревания овощных культур. Лук, исходя из региональности, собирают в следующие сроки:

• южная полоса – конец июля;
• средняя полоса – начало августа;
• северные районы – середина-конец августа.

Когда убирать лук с грядки: сроки

Некоторые овощеводы предпочитают проводить уборку лука по лунному календарю. Это наиболее простой и удобный способ расчета сроков для уборки луковиц.

Луна и Солнце влияют на все живое, включая растения. Бывают такие дни, когда данные объекты космоса притягивают соки из наземной части растений к их корням. Эти сроки считаются идеальными для уборки урожая, который созрел под землей. К числу таких овощей входит и лук.

Как подготовить лук к уборке?

Подготовка луковичных растений требуется в том случае, если есть необходимость в ускорении срока созревания головок (например, при надвигающихся неблагоприятных погодных условиях). Что можно сделать:

1. Если стебли располагаются под верхним слоем почвы, откиньте грунт, благодаря чему листва пожелтеет. Корешки немного укоротите (на 5 см), что приведет к быстрейшему дозреванию луковиц.
2. Примерно за месяц до сбора урожая искусственно пригните стебли к поверхности земли. Таким образом, питательные вещества будут поступать исключительно к головкам, которые начнут стремительно увеличиваться в размерах.
3. За 15 суток до уборки урожая прекратите увлажнять почву.

Технология сбора урожая

Репчатый лук принято убирать с грядок 2-мя способами:

1. Ручной метод применяется для сбора урожая на небольших площадях (дачный или домашний огород). При рыхлом грунте достаточно потянуть рукой за стебель и вытащить репу. Если же почва плотная, используется инструмент (вилы, лопата). Луковицы подкапывают, после чего вытаскивают.
2. Механизированная технология предполагает сбор луковиц лукоуборочной спецтехникой. Используется на полях при значительных объемах.

Правила уборки лука

Если придерживаться правил уборки лука, можно увеличить срок хранения головок, сохранить питательную ценность и вкусовые качества овощей. Основные требования:

1. Стебли должны упасть на землю не полностью, лишь на 70-80% – от этого зависит вкус и острота культуры. Такая процентность отмечается за 7-10 суток до точного срока сбора урожая.
2. Погодные условия должны быть благоприятными.
3. Время уборки – утро. Дело в том, что сразу после изъятия из почвы головок лук нужно разложить на огороде для просыхания. Если до вечера ботва не усохла, накройте овощи полиэтиленовой пленкой, что исключает риск увлажнения.
4. Не выдергивайте одновременно 2-3 луковицы, даже если грунт очень рыхлый.
5. Старайтесь не повредить шелуху, действуйте аккуратно.
6. Недопустимо сбивание остатков почвы с головок (об любые предметы, руки, поверхность земли и т. д.) – дождитесь, когда произойдет естественное высыхание и осыпание грунта.

Не обрезайте стебли сразу после сбора урожая – это приводит к быстрому заражению луковиц возбудителями заболеваний.

Правила сбора севка

Севком называют луковицы, выращенные из семенного материала, полученные в первый год. Именно их целесообразно высаживать в следующий год для получения полноценных головок. Размер севка обычно не превышает 2,5 см, поэтому обратите на это особое внимание.

Правила уборки не отличаются от требований сбора репчатого лука, но в этом случае категорически нежелательно выкапывать посадочный материал в дождливую погоду. Дело в том, что корневая система может повторно выпустить корни, из-за чего луковицы до весны станут непригодными для посадки. По этой причине севок допустимо выкапывать раньше.

Как собирать урожай в неблагоприятных погодных условиях?

Если лето дождливое, то не приходится особо ориентироваться на конкретный день для сбора урожая (дожидаться солнечной теплой погоды), хотя выкапывать при таких условиях луковицы не рекомендовано. То же самое относится и к климатическим условиям с повышенной влажностью.

Какие могут быть последствия для культуры:

1. Лук не любит чрезмерной влажности, так как корневая система начинает отмирать на фоне гниения.
2. Во время затяжных дождей увеличивается срок созревания, головки остаются недоразвитыми. Причина кроется в том, что вода способствует наращиванию зеленой массы, а не корнеплода.
3. Переувлажненность снижает иммунитет растения, поэтому оно подвергается грибковым заболеваниям. Чаще всего это мучнистая и ложная роса, корневая гниль.
4. Снижается период сохранности.

Минимизировать риски и сохранить урожай для длительного хранения можно заблаговременно (если известно, что лето будет дождливым), воспользовавшись рекомендациями специалистов и огородников:

1. Правильно подбирайте сорт (есть виды, устойчивые к гнилостным болезням и сырости).
2. Высаживайте культуру в правильном месте – хорошо проветриваемом, с уклоном для стекания дождевой воды.
3. Чаще обрабатывайте средствами против грибковых заболеваний.

Как правильно действовать при неблагоприятных погодных условиях:

1. Примерно за 20-30 дней прекратите вносить удобрения. Если планируются дожди на время сбора урожая, то и полив остановите полностью.
2. За несколько дней до уборки накройте грядки полиэтиленовой пленкой. Для этого по периметру установите деревянные колышки, на которые натяните нетканый материал. Это не позволит каплям дождя напрямую орошать лук и, в то же время грядка будет проветриваться.
3. Головки во время дождя надо выкапывать, не стряхивая комки грязи.
4. После уборки обеспечьте качественную просушку – разложите овощи в хорошо проветриваемом помещении (при необходимости установите вентиляторы). Срок просушки зависит от степени промокания луковиц.
5. При сушке переворачивайте головки несколько раз в день.
6. По мере просыхания грязи очищайте корнеплоды, но не используйте острые предметы, чтобы не повредить чешуйки.

Лунный календарь

В местах с умеренными климатическими условиями по лунному календарю 2021 год рекомендуется приступать к сбору созревших головок в начале августа (начиная с 7 числа). В это время Луна будет в фазе убывания. Это благоприятно повлияет на дальнейший процесс высушивания и хранения урожая. В областях, где часто идут проливные дожди, рекомендуется приступать к выкапыванию до периода их начала.

Если интересует вопрос, можно ли убирать лук в новолуние (луна серповидная, растущая), ответ положительный. Период новолуния характеризуется замедлением всех биологических процессов в наземной части растений. В это время нельзя проводить прополку, борьбу с сорняками и вредителями. А вот заниматься сбором созревших корнеплодов можно. Вся сила растений уходит в подземную часть. Поэтому урожай, собранный в период новолуния сочный и витаминизированный.

Посмотрите также

Какие сорта семян лука лучше посадить для выгонки пера на зеленьЧитать

Хорошими днями по лунному календарю, когда можно осуществить сбор луковиц, будут 2, 8, 13, 14 и 20 августа. Неблагоприятный период — с 4 по 7 августа. В это время лучше заниматься рыхлением почвы.

Хранение

Срок лежкости лука репчатого зависит от разных факторов – погодных условий, агротехники выращивания, ухода, правильности сбора урожая. Но немаловажным аспектом считается и точность подготовки головок к хранению, соблюдение условий. Во время сохранности культуры обязательно 1 раз в месяц осматривайте луковицы, обнаруживая поврежденные элементы, так как они подвергаются образованию плесени, гнили.

Как подготовить репчатый лук к хранению?

Подготовительные мероприятия включают в себя следующие основные действия:

1. Сушка корнеплодов сразу после уборки луковиц с грядок.
2. Очищение головок от остатков земли.
3. Срезание перьев и шейки (высота её должна быть 4-6 см).
4. Последующее просушивание луковиц при температуре от +25 градусов (если солнечно, овощи раскладывают на улице).
5. Обрезание корешков на 2 см.
6. Снятие слоя чешуи.
7. Осмотр каждой головки на предмет повреждений – отбраковка.

Сегодня применяется интенсивная методика сушки корнеплодов, которая способствует увеличению срока хранения. Для этого луковицы сушат на протяжении 12 часов при температурном режиме +38-40 градусов. Способ одновременно уничтожает патогенные микроорганизмы, развивающие болезни.

Требования к процедуре сушки:

1. Сразу после сбора урожая луковицы желательно сушить на улице – под прямыми лучами солнца. Для этого разложите головки на поверхность земли (можно расположить на тканый материал, чтобы обеспечивалось дыхание). Если такой возможности нет, перенесите культуру в проветриваемое теплое помещение. Время – от нескольких часов до 2-х суток.
2. Вторая сушка более длительная – 15-20 дней. Для этого лук можно поместить на чердак или в любую комнату, обеспечив доступ свежего воздуха.
3. Обязательно перегните шейку, благодаря чему зелень не будет вытягивать соки из головок.
4. Корнеплоды раскладывают на деревянные поверхности или подвешивают ботвой вверх.
5. Если луковицы собраны во время дождя, снимите 1-2 слоя шелухи, что позволит головкам высохнуть быстрей.
6. Как определить полное просыхание – перья становятся желтыми и истонченными, шейка, ботва и корни – полностью сухими.

Как хранить овощ?

Для хранения луковых культур необходимо подобрать соответствующее помещение, которое должно отвечать таким требованиям:

1. Это может быть погреб, соответствующий нормам: температура воздуха – от 0 до +4°С, уровень влажности – 75-85%. Обязательно наличие вентиляционной системы. Головки подвешивают или укладывают в тару. Овощи можно пересыпать сухими опилками, песком, мелом, высушенной травой, луковой шелухой.
2. Комната в доме/квартире: температурный режим воздуха – до 20-22°С, влажность – до 70%. В теплом помещении луковицы обеспечивают темнотой. Исключается попадание прямых солнечных лучей.

Способы хранения репчатого лука:

1. Деревянные ящики с отверстиями в стенках, то есть конструкции из отдельных досок. Если тара сплошная, можно сделать отверстия при помощи инструментов или засыпать в них опилки, песок.
2. Ящики пластиковые обычно не имеют отверстий. Поэтому их можно просверлить (диаметр 3 см). Сегодня в продаже есть специальные модели, предназначенные для овощей. Их преимущество заключается в экономии места в комнате, так как тара устанавливается друг на друга.
3. Коробки из картона (банановые ящики, тара из-под бытовой техники, продуктов питания и т. д.). Материал считается натуральным, отлично пропускает воздух, но так как лук нуждается в обильном проветривании, придется сделать небольшие отверстия.
4. Корзины из природной лозы – лучший вариант, так как гибкая древесина и плетение обеспечивают максимальную вентиляцию внутри. Учтите, что корзины нужно выбирать небольших размеров, так как средняя часть, находящихся в них луковиц дышать не будет. Оптимальный объем – 3-5 л.
5. Мешки тканевые (хлопок, лён, мешковина). Размер их должен быть небольшим – максимум на 5 кг овощей. Если подобных габаритов в хозяйстве нет, луковицы складывают в большие мешки, но не под завязку, а тара укладывается на бок. Таким образом, головки внутри будут дышать.
6. Старые капроновые колготки найдутся у каждой женщины. Луковицы укладывают навалом, конструкцию подвешивают. Для лучшей сохранности можно воспользоваться другим методом – положить в чулок одну головку, сделайте узел, расположите следующую и снова завяжите. Так поступают до полного наполнения сетки.
7. Бумажные пакеты, купленные в супермаркете, отлично проветриваются, исключают риск образования гнилостных заболеваний.
8. Полипропиленовые сетки – еще один из лучших вариантов, так как обеспечивается максимальный доступ воздуха.
9. Плетение кос при помощи перьев, которые срезать не нужно, и веревки. Существует несколько универсальных способов, которые не только сохраняют луковицы, но и экономят место в помещении, создают особый колорит в дизайне интерьера. Наиболее простой метод плетения кос основан на трехпрядном соединении луковиц – по типу заплетания обычной косы. Нужно взять длинную бечевку, сложить пополам, сделать петлю, в которую вставить первую луковицу перьями. Далее с одной и другой стороны поочередно вплетаются остальные головки. Самый нижний ряд фиксируется шпагатом (завязывается узел).

Вне зависимости от выбранного метода хранить луковый овощ можно просто в комнате, в кладовке, под кроватью, на полках и даже в холодильнике, целиком или нарезанным кольцами:

1. В холодильник на нижнюю овощную полку закладывается небольшое количество репчатого лука – для использования на протяжении месяца.
2. В морозилке хранится овощ длительное время. Луковицы нужно очистить и нашинковать удобным для вас способом. Уложить в полиэтиленовые пакеты порционно, заморозить.
3. Порошком – нарезать очищенные и промытые головки кольцами, толщина которых должна быть до 4-х мм. Далее разрезать кольца на 4 части, уложить в солевой раствор (на 1 л воды 50 г поваренной соли). Выдержать 5 минут, после чего просушить до полного высыхания, перетереть в порошок. Используется в качестве приправы, хранится в стеклянной банке.
4. Кольцами – нарезать тонкими колечками, высушить.

Как можно сушить лук для порошка и колец:

1. Под прямыми лучами солнца.
2. На отопительном приборе.
3. В электрической или газовой духовке. Включить устройство на 50 градусов, уложить нарезанный лук, сушить 6 часов.
4. В духовом шкафу. Предварительно луковые кольца опустить в кипящую воду на 2-3 минуты. Включить духовку на 70 градусов, сушить 2 часа. Далее снизить температуру до 40 градусов, довести до полного высушивания.

Как хранить севок?

Севок, который будет высаживаться весной, предварительно подготавливают стандартным способом, но отсортировав овсюжки (мелкие корнеплоды до 10 мм). Данные элементы не способны полноценно сохраниться до весенней посадки, поэтому их высаживают на зиму или на подоконник для зелени.

Хранить севки нужно так же, как и обычный репчатый лук, но строго соблюдать следующие правила:

1. При теплом способе хранения лук размещают в комнате при температуре до +25°С.
2. При холодном методе – в погребе, температура – от 0 до +3°С.
3. Севок лучше сохраняется в темноте.
4. Перед посадкой лук выдерживается в теплом помещении 10-12 дней.

Как собирать семенники?

Лучше всего собирать семена для посадки овоща на следующий год со своего огорода. После сбора урожая на семена выбирают луковицы, которые отличаются высокой плотностью, диаметром около 10 см. Отобранные луковицы хранить нужно в тепле на протяжении трех месяцев. За это время они покроются большим числом чешуек.

Высадка луковиц на семена начинается раньше, в последних числах апреля, так как на образование семян требуется больше времени. Перед размещением в лунки срезают шейку до сочных чешуек, чтобы всходы появились быстрее. Между рядами должно быть расстояние около 25 см, между луковицами в ряду расстояние должно быть не меньше 15 см.

В конце лета (последние числа августа) созревают семена — чернушка. Листики лука начинают желтеть и сохнуть.

Посмотрите также

Описание сортов лука-шалот, выращивание и уход в открытом грунтеЧитать

Обязательно нужно правильно собрать семена и обеспечить должное хранение:

• К сбору семян приступают, когда коробочки начнут лопаться.
• Стрелы срезают, собирают в пучки и подвешивают под навесом до окончательного дозревания.
• Под подвешенными стрелками обязательно нужно постелить бумагу, куда будут сыпаться созревшие семена.
• Самостоятельно перетирают соцветия, чтобы добыть оставшиеся семена.
• После этого рекомендовано провести отбор качественного посадочного материала. В стакан с водой помещают семена. Те, что всплыли на поверхность, выкидывают.
• Оставшиеся, хорошие семена распределяют на тканевой поверхности и оставляют сохнуть.

Собранные семена хранят в тканевом мешочке, в сухом, темном месте. После высевания семян чернушки вырастает лук-севок. Он созревает примерно через 85–90 дней. Сбор может длиться с конца июля и вплоть до начала сентября. Но не стоит оставлять до морозов и проливных дождей.

Чтобы в севке сохранились все полезные свойства, нужно вовремя убрать урожай. О том, что севок созрел можно узнать по внешним признакам: листья становятся желтыми, сухими и вялыми, шейка мягкая и сухая. Не нужно ждать, когда листья лягут на грядки. Такой урожай плохо хранится, а после посадки на следующий год будет образовывать только стрелки.

Начинают выкапывать урожай в сухую погоду. Можно выдергивать вручную, есть также способ, когда луковицу выдергивают вилами.

Что будет, если не собрать урожай вовремя?

Репчатый лук, как и другие культуры, требует строгого соблюдения сроков сбора урожая. Связано это с тем, что может произойти следующее:

1. Ухудшаются вкусовые качества.
2. Снижается содержание полезных веществ.
3. При слишком ранней уборке шелуха не успевает полноценно сформироваться, из-за чего луковицы подвергаются заболеваниям. Кроме того, шейка не успевает подсыхать, поэтому остается утолщенной и сочной, а это приводит к уменьшению срока годности.
4. При передержке головок в грунте повышается риск гниения, возникновения болезней на фоне влажных осенних погод. Сокращает время хранения и чрезмерное наращивание корневой системы (тоже из-за повышенной влажности).

Севок

Лук севок выступает посадочным материалом, и от его качества будет зависеть урожай следующих лет. Севок можно вырастить самостоятельно из семян чернушки, а можно купить готовый севок в магазине.

Лук-севок начинает созревать спустя 90 дней после посадки. Наиболее удачным периодом для того, чтобы удалить севок с грядок, считается с начала августа и до середины месяца. К этому времени ботва усыхает, желтеет и ложится на землю.

Выкапывать раньше нужно из земли лук, если погода дождливая. В этом случае севок пустит новые корни, а собранный урожай будет недолго храниться. После посадки весной начнется активное цветение и урожай снизится.

Посмотрите также

Как бороться с вредителями репчатого лука и что нужно делать для лечения?Читать

Возможные ошибки и полезные рекомендации

Иногда урожай портится во время хранения, что связано с совершением некоторых ошибок. Как этого не допустить – полезные советы:

1. Не соблюдаются условия температуры и влажности, сбора и сушки луковиц.
2. Лук не переносит резких перепадов температуры, поэтому перенося его из одних условий в другие, снижайте или повышайте градусы постепенно.
3. Головки не хранятся долго, если среди общего урожая присутствуют недозревшие элементы (их нужно использовать в первую очередь). Выявить их можно по толщине и сочности шейки.
4. Нельзя срезать шейку перед хранением под плечики луковиц – нужно оставлять минимум 4 см.
5. При пересушивании головок шелуха растрескивается, оголяя головки. Это способствует снижению срока годности и развитию болезней.
6. Многие новички для ускорения времени созревания луковиц полностью обрезают ботву, а не подламывают её. Это делать запрещено, так как головки питаются и от перьевой части.
7. Луковицы нельзя повреждать механическим путем – бросать, обстукивать для очищения от грязи, использовать острые предметы.
8. При сокращении времени сушки овощ поражается грибками.
9. Нежелательно сушить головки в несколько слоев – их внутренние слои чешуек не просохнут.
10. Хранить луковые растения надо отдельно от других овощей.

О правилах хранения лука можно также узнать в следующем видео:

Если вы строго соблюдали правила уборки и хранения репчатого лука, но вам не удалось сохранить урожай длительное время – не расстраивайтесь, потому что опыт приходит с годами и практикой. Обязательно учитывайте региональные особенности климата, условия для конкретного сорта и запоминайте сроки посадки овоща.

0

0

Копировать ссылку

Шалот

Отличием лука шалота является наличие не одной, цельной головки, а нескольких зубчиков. Внешне, по цвету и форме он похож на чеснок. Шалот отличается более ранними сроками созревания, длительным периодом хранения и содержанием большого числа питательных компонентов.

Лук шалот начинают убирать с грядок, когда перья пожелтеют, высохнут, и опустятся ближе к земле. Подобные признаки появляются приблизительно в середине июля. Нельзя упускать сроки уборки, иначе будут появляться новые корни и сроки хранения значительно сократятся. Каждую луковицу подкапывают вилами, просушивают около 10 дней. Затем обрезают ботву, оставляя пенек 4 см.

Многие собирают лук шалот согласно датам, указанным в лунном календаре. Самым удачным периодом сбора является в полнолуние. В это время урожай наиболее сочный и спелый.

выращивание и уход в открытом грунте, как сажать, сколько растет и созревает

От чего зависят сроки уборки репы и как определить, что время пришло?

Срок уборки корнеплода зависит от погодных условий и сорта овоща. Раннеспелые сорта репы (Гейша, Майская желтая, Внучка) созревают примерно через 50 дней после появления первых всходов. Их высаживают рано весной для употребления сразу же после сбора. Поздно созревающие корнеплоды, предназначенные для хранения и употребления зимой (Комета, Орбита) готовы к уборке через 3 месяца после появления проростков.

Одним из главных внешних признаков спелости репы является выпирание корнеплода на поверхность почвы. Сорта репы с округлой формой корнеплода практически полностью оказываются на поверхности грядки и легко вынимаются из земли. Репа, имеющая цилиндрическую форму, выпирает из почвы наполовину.

Автор фото Ula Gillion, Flickr.com

Репа – выращивание из семян в открытом грунте

Сортов репы в каталогах производителей семян очень много: Внучка, Жучка, Белоснежка, Гейша, Белая ночка, майская желтая и т. д. Но наибольшей популярностью славится сорт Петровская. Мякоть у овоща желтая, сочная и в то же время твердая. Все сорта делятся на 2 категории:

• Ранние сорта, которые высеваются в мае, корнеплоды поспевают через два месяца, но для длительного хранения не подходят;
• Поздние сорта, которые высевают в почву не раньше середины июля месяца, зато их можно хранить 3-4 месяца.

Хорошими предшественниками являются огурцы, картофель, свекла, клубника. При посадке вспомните, где в прошлый год высаживали корнеплод. Не садите его там, где в прошлом году выращивалась капуста всех видов, редька, редис, брюква, салатная горчица, поскольку у них общие болезни и вредители.

Перед посевом семена лучше замочить на 2 часа в растворе фитоспорина, потом их подсушивают и можно приступать к их посеву на грядку.

Грядку подготавливают с осени. Лучше внести в почву органические удобрения, так как они имеют немало преимуществ.

• Это экологически безопасные удобрения;
• Имеют пролонгированное действие;
• Очень сложно их передозировать;
• Урожай получается более вкусным.

Если нет приобрести возможности перепревший навоз, перегной, можно приобрести в магазине Гуми-Оми осенний, Бионекс, гранулированный куриный помет.

Когда убирать репу с грядки на хранение в зависимости от региона

Поздние сорта репы, которые предназначены для хранения, необходимо убрать в погреб до наступления заморозков. Если корнеплод подмерзнет на грядке, нормально храниться он уже не сможет. Но и торопиться со снятием урожая не стоит, незрелая репа хуже лежит в хранилище, имеет невыраженный вкус.

Ориентировочные сроки уборки репы следующие:

• в средней полосе и Подмосковье лучшее время для уборки – сентябрь;
• юг страны – октябрь, при теплой осени – начало ноября;
• северные регионы (Ленинградская и сопредельные области) – первая половина сентября;
• на Урале и в Сибири репу убирают в начале сентября, оберегая корнеплод от заморозков;
• климат Беларуси и Украины схож с климатом юга России, здесь приступают к уборке репы в сентябре – октябре.

Чтобы не ошибиться со сроками уборки репы, огороднику следует внимательно следить за погодой своего района. Часто в пределах одной области погода может значительно отличаться, например в одном районе ночные заморозки могут погубить урожай, а в другом нет.

Уборка в зависимости от погодных условий

Как сказано выше, попадание корнеплода под заморозок недопустимо. Также убирают репу на хранение, если по прогнозу ожидаются затяжные дожди. Избыток влаги на заключительной стадии созревания корнеплода ведет к его растрескиванию.

Оптимальная температура воздуха для уборки репы – не ниже +10 градусов.

Правильные условия хранения

Самый распространённый способ хранения репы очень напоминает содержание моркови и некоторых других корнеплодов.

• Оптимальное место для хранения – подвал, погреб или утеплённый короб на застеклённой лоджии. Главное, чтобы помещение хорошо проветривалось, температура находилась в пределах интервала от 0 до +5 °С, а влажность не превышала 90%.
• В качестве тары лучше всего подходит деревянная или металлическая ёмкость, на дно которой засыпают слой чистого, слегка влажного песка толщиной в 8-10 см. Им же пересыпают корнеплоды, послойно уложенные в тару. Так отдельные экземпляры изолируются друг от друга, что не позволяет болезнетворным микроорганизмам переходить с заболевшего овоща на здоровых соседей. Кроме того, песок сохраняет сочность и упругость репы, значительно снижая испарение влаги с её поверхности.
• Перед уборкой на хранение необходимо присыпать все верхние срезы корнеплодов мелом, золой или толчёным активированным углем. Эта мера позволяет подсушить срез черешка и предохраняет от загнивания самую уязвимую часть овоща.

Дата: 02.10.2016.

Фото:pixabay.com

Когда убирать репу по Лунному календарю 2020

Считается, что овощи, убранные в дни, рекомендованные астрологами, хорошо хранятся и обладают отличными вкусовыми качествами.

В 2021 году корнеплод желательно выкапывать в такие даты:

• август: 1, 10-15, 19-21, 27-31
• сентябрь: 6-11, 24-26
• октябрь: 3-6, 13-15

Неблагоприятные дни:

• сентябрь: 1-3, 11-13, 17-19, 26-30
• октябрь: 6-8, 15-17

(по лунному календарю от журнала «1000 советов дачнику»)

Как ухаживать за репой на огороде

Уход на огороде сводится к ее прореживанию, если садили семена сразу в открытый грунт, поливу и подкормкам.

Прореживание. Поскольку семена репы очень мелкие при посеве в грунт порой они вырастают очень часто, и для получения крупных головок посевы необходимо прореживать.

• Сначала прореживают растения, чтобы между ними оставалось 3-4 см,
• 2-й раз прореживают на 10-15 см,
• 3-й раз – на 30-40 см.

Сигнал о необходимости прореживания – смыкание листьев у растения.

Полив проводят 2-3 раза в неделю. Каждый раз после полива или продолжительных дождей почву пропалывают от сорняков и рыхлят, чтобы к образующимся корнеплодам был доступ воздуху.

Сбор урожая

Важно убрать созревшую репу до заморозков, которые плохо на нее действуют. Из-за них репа становится мягкой, теряет все очарование во вкусе и способность хорошо храниться. Репка как и ее побратим редис легко выдергивается из земли. После чего ботва отрезается, а корнеплоды просушиваются на сквозняке. Их можно класть во влажный песок, пакеты из полиэтилена или мешки и помещать туда, где сохраняется температура +1 градус.

Урожай репы — награда за труд садовода

Какие сорта редьки подходят для хранения

Сорт играет не последнюю роль в сроках сохранности редьки. Летние сорта (раннеспелые) не подходят для длительного хранения, а вот зимние сорта редьки (среднеспелые и позднеспелые), которые нужно убирать осенью, можно хранить продолжительно время, но важно соблюдать оптимальные условия хранения.

Наиболее часто садоводы и дачники выращивают черную редьку (к среднеспелым относится сорт «Зимняя круглая черная», а позднеспелым «Гайворонская», «Сквирская черная») и маргеланскую, также называемую зеленой и китайской (хранению подлежит только среднеспелый сорт).

А Вы правильно сохраняете и храните свои продукты?

Конечно, это очень важно, потому что может пострадать здоровье.

44.96%

Нет, ну чего такого может случиться кроме диареи?

19.33%

Храним как получится, особо не задумываемся как и что правильно.

35.71%

Проголосовало: 238

Заготовка и переработка репы

Поврежденные при уборке урожая корнеплоды тоже можно сберечь. Для этого репу замораживают, сушат или консервируют.

Заморозка

Хранение в морозильной камере требует предварительной подготовки:

1. Репу помойте, очистите от кожицы, нарежьте кубиками.
2. Подготовленные таким образом корнеплоды бланшируйте 2 минуты, а затем охладите при помощи ледяной воды, выньте и дайте воде стечь.
3. После такой процедуры разложите по порционным пакетикам и заморозьте.

Есть варианты заморозки без бланшировки. В этом случае нашинкованный овощ сразу отправьте в морозилку. Какой способ лучше, можно определить только опытным путем вам лично.

Размороженная репа повторной заморозке уже не подлежит.

Сушка

Если высушить плоды с помощью электросушилки или духовки, то они не потеряют своей питательности до 6 месяцев:

1. С помытого корнеплода счистите кожицу.
2. Нарежьте тонкими дольками в 5 мм.
3. Обдайте кипятком, подсушите.
4. Поместите в сушилку для овощей или в духовку с приоткрытой дверцей.
5. Сушите 4-5 часов при температуре 40-50 °С, проверяя на готовность вручную.

Высушенную репу храните в плотно закрытых стеклянных банках вдали от света.

Можно перед закладкой в духовку сутки подвялить нарезанные дольки при комнатной температуре.

Консервация

Если для хранения в свежем виде берут неповрежденные овощи, то для соленья подойдут любые, так как они будут очищаться от кожицы и резаться. Рецептов для засолки и консервации корнеплода существует не много, все-таки он больше используется сырым.

Мы нашли для вас простой видеорецепт очень вкусного салата из репы на зиму:

Заготовка овощей на зиму – дело не сложное. Каждый любитель репки может выбрать приемлемый для него способ хранения. Достаточно приложить немного усилий и соблюсти простые правила.

Хранение в морозильной камере требует предварительной подготовки:

Время для посева

Лучшее время для посева репы – период с 25 апреля до 10 мая. В этом случае Вы сможете снять урожай сочной репки уже летом. Если нужна репа для зимнего хранения, посев осуществляют в первой декаде июня. Сроки посева семян обуславливаются временем появления главного врага репы – крестоцветной блошки. Именно она представляет собой главную угрозу для молодых ростков репы.

Семена репы маленькие, но в каждом семечке заключена способность выращивать большой и сочный корнеплод

Нужно помнить, что посев репы ранней весной дает возможность росткам репы окрепнуть и получить преимущество перед вредителем, который уже не сможет нанести вреда окрепшему растению. Летом крестоцветная блошка исчезнет, а Вы сможете собрать свой урожай.

Репу можно использовать как повторную культуру и посадить на грядках там, где росли зеленные овощи раннего срока созревания.

Для репы оптимальной считается температура в пределах от +12 до +20 градусов, то есть умеренно теплое лето. При благоприятном погодном раскладе всходы Вы сможете увидеть уже через 3-5 дней после посадки семян. Чтобы отвадить крестоцветную блошку, используйте опыление дорожной пылью или золой.

Репа созревает достаточно быстро, поэтому ее можно использовать и как повторную культуру

Когда выкапывать и как хранить редьку (черную, зеленую или маргеланскую)

Редька — не только вкусный и пикантный продукт, но и кладезь витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Продукт крайне полезен в зимний и весенний период, когда у многих людей наблюдается нехватка витаминов, снижается иммунитет. Особенно полезна та редька, что выращивается собственными руками без использования различных химикатов и стимуляторов роста. Но нужно не только вырастить ее, но и сохранить, чтобы в течение долгих месяцев она радовала своим вкусом. Рассмотрим, когда убирать редьку с грядки на хранение, как собирать урожай и как хранить зимой.

Как правильно выкапывать редьку

Правильный сбор урожая играет важнейшую роль в успешном хранении овоща. Собирать урожай маргеланской, черной и любой другой редьки на зиму необходимо по следующей схеме:

• вилами необходимо сделать аккуратный подкоп корнеплода;
• затем следует также аккуратно вытащить редьку за ботву;
• после этого листья обрезаются на расстояние двух сантиметров от самого овоща.

Важно! Сбор урожая должен осуществляться в сухую погоду.

После того как собран урожай редьки, следует просушить овощи, иначе во время хранения они очень быстро заплесневеют. Для этого разместите корнеплоды в сухом месте без доступа прямых солнечных лучей. Идеально подойдет место под навесом. После просушки следует перебрать овощи.

Рекомендуем прочесть: Какой Чеснок Нужен Чтобы Консервировать Его Головками

Как и где хранить редьку

Если соблюдать все оптимальные условия хранения, периодически проверять овощ, то можно успешно хранить редьку до 9 месяцев. Ниже вы найдете информацию, как и где можно хранить черную, маргеланскую и любую другую редьку.

Какие овощи нельзя хранить

Перед хранением корнеплоды необходимо еще раз перебрать и внимательно осмотреть. Отбраковать следует овощи со следующими признаками:

• с подмерзанием;
• с повреждениями;
• маленьких размеров;
• вялые;
• корнеплоды с вмятинами;
• с трещинами;
• с гнилью;
• проросшие;
• червивые;
• очень крупных габаритов.

Овощи с такими параметрами не подлежать хранению, поэтому вы можете очистить и обрезать некондиционные места продукта и употребить сразу или оставить храниться на непродолжительное время в холодильнике. Хранить можно только здоровые, целые и крепкие корнеплоды.

Где хранить

Имеется несколько удобных вариантов хранения овоща, каждый огородник наверняка сможет подобрать для себя наиболее оптимальный способ:

В погребе или подвале

Перед тем как убрать овощи на хранение, нужно подготовить подвальное помещение. Подготовка включает следующие мероприятия:

1. В первую очередь необходимо проверить помещение на присутствие щелей, отверстий, которые могут стать удобным входом для грызунов и других вредителей. Обнаруженные щели и дыры рекомендуется ликвидировать, а в вентиляционные отверстия вставить решетки.
2. Также нужно проверить наличие плесени, грибка. Если их присутствие очевидно, то желательно провести в помещении дезинфекцию, иначе урожай может прийти в негодность.
3. После этого помещение необходимо просушить и проветрить.
4. Насыпать на пол подвала сухой и чистый речной песок, его слой должен быть около трех сантиметров.

Чтобы корнеплоды хранились долго и не потеряли свои вкусовые и полезные свойства, требуется, чтобы в погребе или подвале были созданы оптимальные условиях хранения:

• помещение должно обязательно проветриваться, поэтому стоит позаботиться о вентиляции;
• оптимальная температура — от +1 до +2 градусов;
• подходящий уровень влажности — около 85%, но не больше;
• в комнате должна быть исключена сырость, если же она периодически возникает, то необходимо хорошенько проветривать помещение.

Совет! Если влажность в помещении низкая, то можно расставить пару ведер с водой.

Непосредственно в подвале или погребе хранение может реализовываться следующим образом:

• В деревянном ящике и бочке. В чистую деревянную тару необходимо насыпать слой чистого, немного влажного речного песка (около трех сантиметров) и разложить корнеплод слоями, между рядами опять насыпается такой же песок. Сверху бочки или ящика также надо насыпать влажного песка.

• В полиэтиленовом пакете. Если у вас нет деревянной тары, можно задействовать пакет. Расположите корнеплоды в плотном пакете вертикально, присыпьте влажным песком. В полиэтиленовом пакете обязательно должны быть отверстия. Пакеты с овощами следует разместить в погребе на полках.

На балконе

Не у каждого дачника и огородника есть возможность хранить редьку в подвале или погребе. На помощь в этом деле приходит застекленный балкон или лоджия. Но хранение возможно, только если на балконе температура не опускается ниже нуля. Также балкон должен быть закрытым и сухим.

Необходимо положить корнеплоды в полиэтиленовый мешок с отверстиями. В случае внезапных холодов следует хорошенько укрыть овощи теплым одеялом.

Если габариты позволяют, то можно хранить редьку в деревянных ящиках. Также как и в случае с подвалом, овощи укладываются рядами, между которыми насыпается влажный песок.

Когда убирать лук на Урале

Опытные огородники, ни один год занимающиеся такой культурой, как репчатый лук, прекрасно разбираются не только в сроках посадки, автотехнике возделывания полезного овоща, но и времени его уборки. Сроки выкапывания лука из грядки зависят от многих условий, в том числе и климата.

Огородники, живущие на Урале, не отстают от жителей других регионов. Они тоже с успехом выращивают репчатый лук, лук-порей, батун. Новичкам, впервые занявшимся возделыванием культуры, трудно определиться со сроками уборки лука, ведь для этого нужно знать ряд секретов. О том, когда убирать лук репку на Урале и пойдет речь в статье.

Особенности климата и выбор сорта

Ни для кого не секрет, что климат Урала не балует огородников. В северных областях июнь еще не лето, а август больше похож на осень. Получается, что вегетативный период весьма короткий, и комфортным его назвать трудно. Но несмотря на это, огородники Урала успешно выращивают самые разные культурные растения, в том числе и лук.

Понятно, что не каждый сорт лука подойдет для уральцев. Учитывая то, что лето короткое, не стоит выбирать сорта лука с поздним сроком созревания. Лучше всего воспользоваться ранними и среднеспелыми сортами.

Кроме того, высаживать лучше растения, адаптированные именно для Урала. Лучше всего подойдут:

• Бессоновский местный и Одинцовец;
• Кабо и Штудтгарден Ризен;
• Стригуновский, Карантальский и другие.

Выбор сортов – прерогатива каждого огородника. Ведь, главное, не просто вырастить урожай, но и убрать его вовремя без потерь как при выкапывании, так и при хранении.

Ошибки новичков

Начинающим огородникам Урала хочется знать, когда выкапывать луковицы с грядки, чтобы сохранить их до следующего урожая. Они интуитивно понимают, что сроки важны, но не всегда удается сделать все правильно.

Есть две самые распространенные ошибки, которых следует избегать. Мы о них расскажем подробнее:

1. Во-первых, учитывая фактор пожелтения листьев, как сигнал к уборке, неопытные дачники дожидаются, когда стебель и листья всех растений на грядке полностью пожелтеют и высохнут. Поэтому с уборкой не торопятся. Это серьезная ошибка, потому что каждый сорт созревает в свои сроки. Даже растения одного сорта не поспевают одновременно. Что же произойдет? Перезревший лук, оставаясь дольше положенного в земле, может заново выпустить корешки и продолжать рост. Кроме того, луковица начнет загнивать.
2. Собранный раньше времени овощ будет мягким, чешуи не успеют сформироваться, поэтому при хранении может начаться гнилостный процесс.

Внимание! Переспевший или недозревший лук непригоден для длительного хранения, его нужно сразу переработать.

Чтобы не потерять урожай и не огорчаться по поводу затраченных сил и времени на выращивание лука, нужно знать, как определяется срок его уборки. Ведь существует немало признаков, по которым можно определить зрелость овоща. Причем они практически одинаковы для всех регионов России, в том числе и для Урала. Хотя есть и свои особенности.

Определяемся со сроками

Чтобы узнать, когда можно выкапывать лук с грядки, нужно учитывать множество параметров.

Математические расчеты

На упаковках обычно указывают, что срок созревания лука от 68 до 93 дней. Эти цифры примерные, в них не учитывают климатических условий выращивания, погодных условий. Как правило, для созревания растения в любом регионе, в том числе и на Урале, с момента высадки севка до технической зрелости достаточно 70-75 дней. Вот на этот срок и нужно ориентироваться.

Чтобы определиться со временем уборки урожая, нужно записывать, когда был посажен севок или рассада. К этому числу нужно добавить 70-75 дней. Если высадили лук 10 мая, а это оптимальное время для Урала, то получается, что техническая зрелость наступит после 20 июля.

Внимание! Это примерный срок, потому что неизвестно, каким будет лето, да и сорт играет свою роль.

Погодные условия

Погода летом сильно влияет на созревание любых огородных культур. Лук не является исключением. Если на Урале будет солнечное лето с умеренными дождями, то готовность овоща к уборке будет практически совпадать с математическими расчетами.

При менее комфортных погодных условиях – холод, обильные дожди, созревание будет растянутым, следовательно, срок выкапывания лука отодвинется.

Важно! Чтобы определиться с уборкой чесночных головок на Урале, нужно следить за метеосводкой.

Внешние параметры

Как видите, математика не всегда может дать точный ответ на вопрос, подошло ли время выкапывать лук. Как же быть в этом случае. Опытные огородники советуют следить за внешними изменениями растения.

Если лук практически созрел, то это можно определить по таким параметрам:

1. Листья и стебель желтоватые, причем желтизна идет снизу. Изменяют цвет и кончики верхних листьев. Такое изменение начинается, как правило, спустя 2 месяца после высаживания севка или рассады.
2. Шейка у основания луковицы становится мягкой, тонкой, она не способна удерживать стебель в вертикальном положении, поэтому перья ложатся на землю.
3. Выдернув луковицу, обследуйте шелуху. Если она шуршащая, снимается без особого труда, а на донце корешки потемнели, значит, луковица готова к уборке.

Итак, мы постарались ответить на вопросы начинающих огородников, когда можно приступать к уборке лука на Урале.

Это вторая половина июля или начало августа.

В старину наши бабушки старались убрать овощ до Ильина дня (2 августа), потому что с этого дня начинались дожди. Они луку совершенно не нужны в это время, даже вредны.

Посмотрите на фото, что происходит с луковицей, которую не успели убрать до дождей. Из-за утонченности шейки вода проникает внутрь головки. Процесс гниения начинается сверху, постепенно углубляется. Такой лук сохранить не удастся, да и в пищу он непригоден.

Время выкапывать лук:

Можно ли ускорить процесс созревания

На Урале, особенно в северных районах, лето редко радует хорошей погодой. Ненастная погода может лишить огородников урожая, ведь процесс созревания растягивается, а луковицы в сырой земле могут загнивать.

Что можно сделать в этом случае? Существует несколько вариантов ускорения созревания лука. Если по вашим подсчетам уже подходит время убирать луковицы с грядки, а стебель и листья остаются зелеными, шейка почти не истончилась:

1. Можно принудительно пригнуть стебель к земле. Таким способом сокращают приток питательных веществ в листья, и они начинают желтеть.
2. С помощью небольшой лопаты подкопать землю и слегка ее приподнять, чтобы оборвать длинные корни. Растение также начнет быстрее созревать, поскольку начнется отток питательных веществ из зеленой массы в головку.

Особенности уборки

Почему еще важно знать, когда начинать убирать лук? Дело в том, что недели за две до намечающихся работ прекращается полив. Это необходимо для того, чтобы овощ дозрел, слегка подсушился еще в земле. К сожалению, это не всегда удается, поскольку природа не советуется с нами. Дождь может пойти в любое время.

После того, когда вы определились со сроком уборки, можно приступать к работе. Выбирают лук из грядки при солнечной погоде. Если будет небольшой ветерок, то еще лучше. Опытные огородники рекомендуют для выкапывания лука использовать вилы. Но иногда лук легко вынимается, если грунт сухой и рыхлый, а луковицы созрели (корешки стали маленькими, легко обрываются).

Выкопанный лук раскладывают на солнышке, чтобы он напитался его энергией и хорошо «прожарился». С такого лука легко убрать землю. Совет! Ботву сразу после выкапывания срезать нежелательно, ведь она по мере высыхания продолжит отдачу питательных веществ в луковицу, улучшит качество овоща.

После солнечной ванны луковицы убирают на дозревание в хорошо продуваемое помещение, где он должен лежать не менее 2-3 недель. Потом овощи сортируют и отправляют на хранение.

Резюме

Убирать лук в любом региона, и на Урале в том числе, нужно своевременно. Именно поэтому огородники интересуются, когда приступать к уборке овоща. Мы советуем огородникам Урала использовать все варианты, позволяющие определить созревание лука, в комплексе. К математическим расчетам добавить наблюдательность, правильный выбор сорта. Убранные вовремя луковицы долежат до нового урожая.

Когда убирать лук-севок с грядки

От качества лука-севка зависит урожай лука-репки в будущем году. Севок получают из семян чернушки. Многие огородники покупают его в магазине, но вырастить эту культуру можно самостоятельно. Урожайность лука-репки в следующем сезоне зависит от того, насколько точно вы сможете определить период сбора лука-севка.

Спустя 85–95 дней после посева лук-севок созревает. Однако это не означает, что по истечении этого времени его следует выкапывать. Когда убирать лук-севок с грядки? Об этом речь пойдет в статье.

Прекращение полива

В средней полосе лучше прекратить полив лука-севка в последнюю декаду июля. В этот период уже должна быть сформирована надземная часть овоща, а из-за отсутствия полива начнут формироваться луковицы. Подземная часть лука может прекратить свой рост даже из-за дождя. Это обусловлено тем, что во влажном грунте все силы лук-севок направляет на рост зелени, в то время как луковица находится в состоянии покоя. В сухой почве подземная часть вновь начнет расти.

Важно! В период формирования и созревания луковиц нужно своевременно удалять появляющиеся стрелки. А иначе сохранить собранный лук будет очень трудно.

Уборка лука

Как определить, когда выкапывать лук? Для этого берется средний показатель срока созревания лука-севка, который равен 70 дням. Если определять по месяцам, то созревание лука-севка приходится на август – сентябрь. На то, когда будет убран урожай, влияют два фактора: особенности выращивания севка и время посадки.

Дачники ухищряются замедлять или ускорять процесс созревания лука-севка. Разумеется, при расчете периода созревания овоща важно учитывать и климатические условия региона.

Например, на Урале и в Сибири невозможно предсказать, какой будет погода летом. В сухом и жарком климате лук созревает быстрее, в то время как в прохладном и мокром – для этого потребуется больше времени. Выкапывать лук нужно после первых заморозков, а они в разных регионах наступают в различное время. Также хорошим признаком того, что нужно собрать урожай является высыхание зеленой массы овоща.

Когда надземная часть культуры упадет на землю и ее шейка истончится, начинается сбор севка. И тут следует не затягивать так, как упустив всего лишь неделю, у растения отрастут новые корни, из-за чего собранные луковицы будут плохо храниться зимой. Ну и с другой стороны, если уборку лука начать раньше времени, до появления признаков созревания, то на луковицах не сформируется чешуйка и шейка не успеет усохнуть. В результате сохранить посадочный материал не удастся. Невызревшие овощи нужно убирать только при наступлении сезона дождей.

По лунному календарю

Некоторые огородники считают, что лучший способ определить время сбора урожая – это лунный календарь. Так, определяют самые благоприятные фазы луны для того, чтобы копать лук-севок и другие растения.

Если у вас нет календаря, то можно собрать урожай в полнолуние. Согласно утверждениям в это время плоды имеют наибольшую питательную ценность.

Подготовка к уборочным работам

При соблюдении всех правил в процессе сбора урожая лука-севка, он сохранится в хранилищах до весны и сбережет все полезные вещества. Для этого необходимо:

1. Уложить надземную часть овоща на землю, если она не поникла.
2. Прекратить систематический полив.
3. Собирать урожай в сухие и теплые дни. Дело в том, что из-за сырости и влаги в луковицах образовывается гниль, вследствие чего весь урожай может погибнуть.
4. Уборка лука-севка – это кропотливый труд, требующий терпения и деликатности. Механические удары и резкие движения повреждают луковицы, поэтому требуется предельная аккуратность в процессе сбора урожая.
5. Собранный урожай следует просушить. В сухую погоду оставить его для просушки можно прямо на грядках. Если же погода не радует, то собранный лук можно разложить под навесом или же в хорошо проветриваемом помещении.

Особенности выкапывания севка

Оттого как выкопать лук-севок будет зависеть то, насколько он хорошо сохранится до весны. Поврежденные садовым инвентарем луковицы испортятся очень быстро. Поэтому к этому вопросу следует подойти серьезно.

Существует ряд правил, придерживаясь которых вы сможете аккуратно собрать весь урожай, не повредив его:

1. Лучшее время для выкапывания лука – утро.
2. Инструмент, который минимизирует вероятность повреждения луковиц – вилы. Лопатой можно испортить весь урожай севка. Поврежденные луковицы нужно использовать для приготовления пищи в тот же день, в которой они были изъяты из земли.
3. После выкапывания луковиц, их нужно тщательно просушить.

Предупреждение! Выдергивать лук из почвы можно только в тех случаях, когда накануне уборочных работ прошел дождь, вследствие чего грунт размок.

Если выдергивать его из сухой земли, то велика вероятность обрыва стебля. Вследствие таких действий собранный лук будет плохо храниться.

Сушка севка

После проведения уборочных работ наступает просушка лука-севка. Обычно это занимает 14 дней. Этого времени достаточно для того, чтобы луковицы вобрали в себя питательные вещества с зеленой массы растения и хорошо высохли. Для этого лук раскладывают на сухую поверхность, при этом слой должен быть тонким. Чтобы просушка была равномерной, рекомендуется время от времени ворошить рассыпанный лук.

Важно! На грядке можно проводить только первый этап сушки севка.

Далее, его нужно перенести под крышу, на веранду или чердак. Главное, чтобы место просушивания было проветриваемым. Луковицы хорошо просыхают на сквозняке.

Плохо просушенные луковицы подвержены различным болезням, в числе которых шейковая гниль и ложная мучнистая роса. По истечении двух недель после начала сушки, нужно обрезать с луковиц листья, оставив шейку 2–3 см. Затем необходимо состричь корешки под пятку луковицы, но при этом не затрагивать ее.

Для дальнейшей сушки лук нужно перенести в помещение с температурой воздуха, равной 25–30°С. На завершающем этапе сушки температуру воздуха желательно повысить до 40°С. В таком случае урожай будет храниться лучше, так как в нем погибнут все болезнетворные бактерии. Но тут тоже важно не перестараться, у пересушенного лука начнет отслаиваться чешуя, из-за чего срок его хранения сократится. У хорошо просушенных луковиц шелуха цельная и довольно плотная, шелестит в руках и не имеет несвойственных луку, посторонних запахов.

Особенности хранения

После того как вы определили, когда собирать лук, важно разобраться с тем, какие должны быть условия для хранения овоща, чтобы он долежал до весны. Итак, место хранения должно быть сухим и довольно теплым, в котором нет доступа к солнечному свету. Как правило, урожай укладывают в сетки или деревянные коробки. Уровень влажности и температура в помещении сказываются на сохранности севка.

Луковицы, которые будут использованы в пищу, хранят при температуре 1–3°С. Севок можно хранить в помещении, в котором температура воздуха достигает до 20°С. Оптимальный уровень влажности, который не приведет к порче лука 70–80%. При более высоком уровне влажности луковицы начнут прорастать.

Перед тем как отправить лук в хранилище, проверьте каждую луковицу на наличие повреждений. Иначе весь урожай сгниет задолго до посадочных работ. Время от времени проверяйте луковицы, чтобы вовремя убрать проросшие и зачахшие из них. Придерживаясь рекомендаций, изложенных в статье, вы сможете вовремя убрать лук-севок и сохранить его до посадки. Предлагаем вам расширить свои знания в вопросе выращивания лука-севка, просмотрев сопутствующий теме видео материал:

Когда убирать лук в 2021 году на Урале с грядки на хранение

Выращивая лук на Урале, очень важно знать, когда надо убирать урожай. Своевременно выкапываемый лук лучше и дольше хранится. Меньше вероятность, что он начнет гнить. Также срок уборки оказывает прямое влияние на вкусовые качества.

Когда убирать луковый урожай на Урале, мы расскажем в сегодняшней статье.

Примерные сроки уборки лука на Урале

Лук содержит большое количество витаминов и других полезных веществ, которые так необходимы людям в зимнее время. Эту овощную культуру выращивают на всей территории России.

Растет культура и на Урале: лук хорошо переносит низкие температуры и неблагоприятные условия окружающей среды. Одно из самых важных огородных мероприятий – уборка урожая. Чтобы увеличить срок хранения луковиц, нужно выбрать подходящий сорт овоща и выкапывать головки вовремя.

Уральские огородники выращивают овощи в непростых условиях: в начале лета иногда слишком холодно для посадок, а в августе температура быстро снижается, часто бывает дождливая погода. Поэтому в северных регионах правила уборки лука имеют свои особенности.

Здравствуйте уважаемые посетители👋! Для вас мы создали группу в ВКонтакте, где регулярно выкладываем полезный материал. Пожалуйста, поддержите нас подпиской, лайком или репостом🙏 Ссылка ниже👇

Убирают лук на Урале в начале августа. Если летом идут затяжные дожди, то лук убирают в конце июля, не допуская его порчи в земле.

ВАЖНО! На Урале рекомендуют сажать раннеспелые и среднеспелые сорта, которые созданы специально для северных регионов. Такой лук обладает коротким периодом вегетации и повышенной устойчивостью к низким температурам. Эти свойства позволят головкам находиться в грунте не более 30-45 дней. Благодаря быстрому созреванию, огородники успевают собрать урожай в условиях короткого уральского лета.

Как определить, что лук готов к уборке

На Урале погода часто меняется, поэтому не всегда получается точно определить подходящее время, чтобы выкапывать овощную культуру. По этой причине первым делом нужно ориентироваться на внешние признаки созревания репки:

1. Луковые перья снизу становятся жёлтыми и постепенно засыхают. Обычно это происходит в конце июля или начале августа.
2. Листья растения начинают гнуться к земле, а ложный стебель размягчается и разделяется на несколько слоев.
3. У луковичных, прежде всего, стоит обратить внимание на состояние шелухи: к моменту уборки она должна хорошо просохнуть. Чтобы определить готовность луковой чешуи, нужно её потрогать. Если оболочка овоща шелестит, то его можно убирать с грядки. К этому моменту шелуха приобретает характерную для определённого сорта окраску – белую, фиолетовую, жёлтую или коричневую.
4. В зависимости от особенностей сорта, зрелые экземпляры выступают из почвы, или наоборот вырастают в ширину и скрываются в грунте полностью.
5. Новые перья больше не растут, а более половины старых полегли на землю.
6. Шейка луковой головки постепенно усыхает и закрывается.

Как выбрать подходящий день для выкопки лука на Урале

Один из важных факторов, определяющих длительность вегетации овощей – погодные условия.

От температуры воздуха и количества дождей зависит то, как быстро созреет лук в огороде. На Урале, как и в других северных регионах, летом часто бывает дождливая погода и сильные похолодания, поэтому для уборки репки сложно выбрать подходящее время.

Специалисты рекомендуют обращать внимание на внешние признаки зрелости овощной культуры и вспомнить, когда произошла посадка данного вида овощей в открытый грунт.

В первых числах августа в сухой солнечный день можно спокойно выкапывать лук. Если лето жаркое, то выкапывать начинают после двадцатого июля. Первая половина августа – последние дни для уборки луковых головок с огорода.

ВАЖНО! В среднем луковицы вызревают за 70-75 дней. После этого их можно выкапывать.

Когда убирать лук в 2021 году по лунному календарю на Урале, благоприятные дни

Многие огородники, выбирая время для ухода за растениями, полагаются на рекомендации из специального лунного календаря. Доказано, что разные фазы и передвижения Луны влияют на все растения.

В 2021 году лучше выкапывать репку на хранение 21, 25, 26 июля, а также 1, 2, 16 или 18 августа.

Когда убирать лук с грядки в 2021 году по лунному календарю на Урале не стоит

Неблагоприятный период для уборки  лука – 4, 5, 6 и 7 августа.

Как правильно убрать лук на хранение

В течение двух недель до уборки грядки не поливают. Выкапывать овощи можно руками или вилами, чтобы на них не появились порезы или другие повреждения.

На Урале не всегда получается выбрать для уборки лука сухой и солнечный день, поэтому очень важно правильно подготовиться к уборке.

Урожай необходимо тщательно просушить перед отправкой на длительное хранение. Для просушки головки раскладывают в один слой в сухом  вентилируемом помещении и оставляют там на несколько недель при температуре от 25 до 30 градусов Цельсия.

Минимальное время подготовки репки 14 дней. Длительность сушки зависит от сорта овоща и погодных условий, когда убирали урожай. Если летом часто идут дожди, то потребуется сушить лук дольше, чем обычно.

ВАЖНО! Если подходящего помещения нет, то можно сушить лук на улице. Для этого поддон с головками днем выставляют из дома, а перед выпадением росы обязательно заносят обратно в закрытое помещение.

На что обратить внимание при уборке лука на хранение с грядки на Урале

В уральском климате хорошую крупную репку вырастить сложнее, чем в центральных и южных регионах.

Если долгое время на улице дождливая погода, то лук может испортиться в земле, не достигнув зрелого состояния. По этой причине его выкапывают из грядки и просушивают в течение месяца. Соблюдение всех необходимых агротехнических приёмов значительно увеличивает срок хранения.

Советы по уборке лука

Чтобы луковицы сохранились в съедобном состоянии до весны, нужно их правильно выкапывать с учётом всех рекомендаций:

1. Нельзя копать овощ лопатой и отбивать от него грунт, ударяя луковицы о землю или друг об друга.
2. Следует сразу отделить целые головки от тех, которые имеют повреждения. Только у крепких и свежих луковиц будет хорошая лежкость.
3. Луковые перья после выкапывания убирают. Урожай просушивают вместе с листьями, а затем перед укладываем на длительное хранение их обрезают.

Частые ошибки

• Урожай выкапывают неаккуратно. Помятые, проколотые или порезанные экземпляры сразу же начнут подгнивать. Испорченные овощи спасти нельзя – их придётся выкинуть.
• Ранняя уборка. Если выкапывать репку раньше срока, то урожай не подлежит длительному хранению. Важно знать характеристики посаженного сорта и строго следовать рекомендациям в описании.
• Позднее выкапывание. Не стоит ждать, пока наземные части полностью пожелтеют и засохнут. Нельзя забывать о вегетационном сроке и специфических особенностях выбранного сорта, чтобы убирать овощ вовремя. Если продержать растения на грядке слишком долго, то снова отрастут корни и листья. При этом головки начнут гнить в земле. Такой лук станет невкусным, и его не получится сохранить до следующей весны.

Ответы на частые вопросы

Что учитывать при определении срока сбора урожая лука на Урале?

Чтобы правильно подобрать время для выкапывания луковиц, опытные огородники высчитывают нужное количество дней с момента посадки, ориентируясь на характеристики сорта. Кроме того, обязательно нужно проверить наличие внешних признаков созревания головок.

Как ускорить созревания лука?

Известны два метода, которые позволяют сделать репку зрелой раньше срока на 7-14 дней. Способ первый: зелёные и сочные луковые перья надламывают и гнут книзу, чтобы все питательные вещества шли на формирование и созревание головок. В другом варианте нужно слегка подкопать землю на грядке, чтобы уменьшить длину корневой системы луковичных, но не повредить при этом корнеплоды.

Как увеличить срок хранения выкапываемых луковых головок?

Первым делом следует аккуратно убирать лук из земли и просушить. Затем овощи складывают в картонные коробки, тканевые мешочки или ящики из дерева, хорошо пропускающие воздух.

Далее помещают в подвал или на чердак, чтобы туда не попала влага. Основные условия для длительного хранения: плюсовая температура, оптимальный уровень влажности и проветривания помещения.

Заключение

В собранном вовремя луке содержится максимальное количество полезных веществ. Кроме того, его удастся сохранить в течение долгих месяцев. Советы опытных огородников, рекомендации из проверенных источников и лунного календаря помогут определиться с датой и способом уборки лука на хранение.

Когда собирать репу | Сделай сам

Ботанические названия: Brassica rapa, Brassica napobrassica

Репа ( Brassica rapa ) и их зелень выращивались на протяжении тысячелетий как в качестве основного продукта питания человека, так и в качестве корма для скота. Их корни и листья очень питательны, а растения легко выращивать и быстро созревают, чтобы собрать урожай в течение двух месяцев после посева семян.

Репы нуждаются в солнце, хорошо дренированной плодородной почве и воде каждую неделю или две, чтобы они продолжали активно расти, а не замедлялись и становились жесткими и едкими. По мере роста тонкие растения, чтобы оставшиеся могли получить более крупные корни; сортам с крупными корнями необходимо расстояние между растениями четыре или пять дюймов.

Поскольку растения репы лучше всего растут при прохладных температурах и могут переносить морозы и небольшие заморозки, семена лучше всего сеять в конце зимы или весной для сбора урожая, пока не станет очень жарко, а корни не станут жесткими и горькими, или в конце лета или осенью для сбора урожая. до того, как сильные морозы погубят растения.

Когда собирать репу, зависит от того, выращивают ли она только зелень, мелкую нежную смесь репы и зелени или более крупные зрелые корни для хранения. Собирать репу легко: вытаскивая или выкапывая растения целиком, или срезая старые зрелые листья, по несколько за раз, с растущих растений.

Просто отрежьте несколько листьев по мере роста растений и дополните их прореженными растениями, которые будут нежнее и слаще старых растений.Удалите только два-четыре листа с каждого растения, чтобы оставшееся могло поддерживать рост растений. Храните их в холодильнике до нескольких дней.

Примечание: в отличие от своих более крупных двоюродных собратьев брюквы с гладкими листьями ( Brassica napobrassica ), которые находятся между репой и капустой, листья репы тонко опушены и имеют тенденцию удерживать грязь, которая попадает на них во время дождя и полива. Обязательно тщательно вымойте их после сбора урожая и перед приготовлением, несколько раз меняя воду.

Маленькие корни самые нежные, поэтому вытаскивайте их, когда они меньше 3 дюймов в диаметре. Собирайте репу небольшого размера примерно через месяц после выращивания, просто потянув рукой; Для больших требуется до двух месяцев, и их следует поднимать лопатой или садовой вилкой. Примечание: Брюкву выращивают так же, как репу, но до сбора урожая требуется на месяц или два больше, чтобы созреть. Обрежьте стержневые корни и скрутите зелень, оставив немного, чтобы защитить верхушку корня.

Маленькие корнеплоды репы можно хранить в холодильнике две или три недели, а более крупные храните в прохладном темном подвале, гараже или корневом погребе, где они хранятся несколько месяцев. Садоводы в мягком климате могут оставить несколько в земле, прикрыв зрелые корни сеном или соломой, чтобы они не замерзли.

Урожай репы — когда репа готова к сбору

Репа — это быстрорастущий корнеплод, который можно собирать уже через два месяца.Есть много разновидностей на выбор, и каждый имеет немного разный срок созревания. Когда репа готова к сбору? Вытягивать их можно на нескольких стадиях роста. Когда собирать репу, зависит от того, предпочитаете ли вы крепкие крупные луковицы или нежные сладкие молодые корни.

Когда собирать репу

Есть разные способы уборки и хранения репы. Некоторые стянуты и собираются вместе с целыми листьями и стеблями. Лучше всего снимать их, когда они составляют 5 см (2 дюйма).) в диаметре. Те, которые имеют верхушку, что означает, что зелень удалена, собирают при 3 дюймах (8 см) в диаметре.

Фактическое время сбора корня репы зависит от сорта и условий выращивания. Растениям, которые растут не в идеальных условиях, потребуется больше времени для созревания. Если вы собираете зелень репы, это также замедлит образование корня, и до сбора урожая потребуется больше времени.

Когда репа готова к сбору?

Созревание из семян от 28 до 75 дней.Большим сортам требуется больше времени, чтобы достичь полного размера. Вы также можете взять их маленького размера для более сладкого и мягкого вкуса. Репу сеют весной или осенью, но осенние культуры нужно собирать до сильных заморозков. Однако на мягком морозе они кажутся более сладкими на вкус.

Собирайте урожай репы, пока не наступили сильные заморозки, иначе корень может потрескаться и сгнить в почве. Репа очень хорошо хранится в холодильнике, поэтому вытаскивайте весь урожай к поздней осени. В зонах с умеренным климатом урожай репы дольше хранится в земле за счет мульчи вокруг растений, чтобы защитить корни от замерзания.

Зелень репы

Зелень репы — это питательный универсальный овощ. Вы можете собирать их с любого сорта репы, но это затруднит образование корня. Есть сорта репы, которые дают большие кочаны зелени и сеют только для уборки зелени репы.

Если вы хотите получить урожай репы из корней, только один раз срежьте зелень. Когда вы срезаете листья, вы уменьшаете способность растения собирать солнечную энергию в пищу, чтобы подпитывать рост корня.Сёгоин — отличный сорт, который можно выращивать только ради зелени и многократно собирать урожай методом «срезал и возвращайся».

Хранение собранного урожая репы

После сбора корня репы срежьте зелень и храните в прохладном месте. Идеальная температура составляет от 32 до 35 градусов по Фаренгейту (0–2 С), что делает холодильник отличным местом для хранения корней.

Если у вас большой урожай репы, поместите их в ящик, выстланенный соломой, в прохладном погребе или гараже.Убедитесь, что место сухое, иначе на корнях появятся пятна плесени. Они должны храниться несколько месяцев, как лук и картофель, если уровень влажности ниже 90 процентов.

Если вы не знали, когда собирать репу, но получили урожай древесных корней, очистите их и потушите, чтобы овощи стали нежнее.

Посадка и выращивание репы | HGTV

Независимо от того, выращивают ли она листовую зелень или мясистые корни, репа станет отличным дополнением любого огорода.Репа быстро всходит из семян, готова к сбору урожая в течение двух месяцев и дает урожай в прохладную весеннюю и осеннюю погоду, в то время как многие другие овощные культуры этого не делают. Эти универсальные овощи вкусны в самых разных блюдах, их так легко выращивать, поэтому им стоит место в саду.

Сорта репы

Репу можно выращивать из-за ее крупных крахмалистых корней или нежной листвы.Для каждого из этих качеств выведены специализированные сорта. «Аламо», «All Top» и «Seven Top» ценятся за свою листву, в то время как «Just Right Hybrid», «Purple Top White Globe» и «Tokyo Cross» — лишь некоторые из сортов, выведенных по их корням. Сорта, отобранные из-за их зелени, могут не образовывать корни, но обычно вы можете собрать листья репы с укоренением, не повредив урожайности.

Ищите медленнорастущие сорта для весенней репы или для южных садов.«Топпер» и «Fuku Komachi Hybrid» — два относительно теплостойких сорта.

Подготовка посадочной площадки

Подготовка постели

Перед посадкой внесите в сад большое количество хорошо перепревшего навоза или компоста. Добавьте здоровую дозу органического материала, чтобы улучшить водоудерживающую способность почвы, увеличить дренаж плохо дренированных почв и улучшить среду для развития корневой системы.Пока вы смешиваете органические вещества, обязательно удалите все камни, палки и другие препятствия, которые могут остановить рост корней.

Проведите тест почвы

Хотя всегда полезно провести тест почвы перед тем, как начинать огород, это особенно важный шаг при выращивании репы. Репа особенно восприимчива к болезни кайлы, которая часто может быть связана с чрезмерно кислой почвой.Наборы для тестирования продаются в садовых центрах и детских садах, или ваш местный офис службы распространения знаний может провести для вас тестирование образца почвы. Если pH вашей почвы ниже 6,5, следуйте рекомендациям отчета о тестировании почвы, чтобы сделать почву менее кислой. Хороший отчет об испытании почвы также будет включать руководство по вашему графику удобрений и любых других поправках к почве.

Практический севооборот

Репа тесно связана с другими растениями семейства Brassicaceae, такими как бок-чой, брокколи, капуста, капуста и брюква.Брассикас восприимчив ко многим из тех же проблем с вредителями и болезнями, которые могут накапливаться в почве, если эти сородичи из года в год выращивать на одном и том же месте. Сгруппируйте репу со своими латунными сородичами и выращивайте их каждый сезон на разных участках сада. Чередование мест выращивания этих культур ограничит накопление популяций вредителей и болезней в почве. Для достижения наилучших результатов постарайтесь подождать не менее 3 лет между повторным выращиванием капусты на определенном месте.

Репа-компаньоны

Растения-компаньоны улучшают здоровье сельскохозяйственных культур, привлекая полезных насекомых, отпугивая вредителей и улучшая почву.Хотя не так много исследований, посвященных конкретно компаньонам для репы, есть много исследований о хороших компаньонах для ее родственников из семейства капустных, таких как брокколи. Поэкспериментируйте с компаньонами в своем саду, чтобы найти комбинации растений, которые лучше всего подходят для вас. Вот несколько комбинаций, которые стоит попробовать:

• Промежуточный саженец с немецкой ромашкой или укропом для отпугивания гусеничных вредителей, таких как петлители капусты.
• Выращивайте вместе с бархатцев или луком , чтобы защитить репу от корневых мух, маскируя репу их ароматом.
• Посейте ловушку из редиса , чтобы отвести блох от репы.
• Выращивайте растения семейства астровых, такие как космос , ромашки, подсолнухи и циннии , чтобы привлечь хищников-вредителей репы.

Репа может быть отличным компаньоном для других овощей в саду. Их глубокие вздутые стержневые корни могут помочь разрушить уплотненную почву. Для грядок с особенно тяжелыми почвами ищите сорта, выведенные для «биодренирования», например ‘Appin.’

Посадка репы

Когда сажать репу

Репа — это культура холодного сезона, хорошо переносящая холодную погоду. Высаживать семена репы в саду для раннего урожая можно, как только температура почвы весной не ниже 40 градусов. Сейте семена репы за 8–10 недель до средней даты первых заморозков в вашем регионе для осенних культур.Репу выращивают как озимую на крайнем юге и обычно ее можно сажать с августа по февраль.

Выращивание яровой репы может ощущаться как гонка против погоды. По мере приближения лета и повышения температуры увеличивается риск побега (или цветения). Как только репа начинает побегать, ни корни, ни листья уже не годятся для употребления в пищу. С другой стороны, выращивание репы, выращенной осенью, может стать чем-то вроде выжидательной игры.Корнеплоды репы могут быть готовы к сбору до первых заморозков, но осенние заморозки сделают вкус репы более сладким.

Обратитесь в местную службу распространения сельскохозяйственных культур, чтобы узнать, когда репа лучше всего растет в вашем районе. Если вас беспокоит время, оставьте немного места, чтобы сеять новую серию семян репы каждые несколько недель.

Посадка репы в саду

Семена репы лучше всего растут при прямом посеве в саду.С помощью мотыги выкопайте тонкую дрель — узкую борозду — по всей длине грядки. Для создания нескольких рядов репы выкопайте сеялки на расстоянии 12–18 дюймов друг от друга. Перед посадкой аккуратно полейте сеялку. Дайте воде просочиться в почву примерно за день до посева семян, если почва особенно сухая.

Сейте семена в сеялку на расстоянии примерно дюйма друг от друга — для большинства людей это примерно ширина вашего большого пальца. Слегка засыпьте сеялки землей примерно на полдюйма земли граблями.Поддерживайте почву влажной, аккуратно поливая ее водой до появления всходов. Старайтесь не позволять почве образовывать сухую корку, так как это может помешать появлению нежных молодых всходов. Всходы должны появиться в течение недели.

Тонкие саженцы на расстоянии около 3 дюймов друг от друга в течение недели или около того после того, как они прорастут. Утончите растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга, когда растения станут достаточно большими, чтобы их листья начали соприкасаться. Не выбрасывайте эти прореженные растения — их можно использовать как микрозелень и в салат.Обязательно хорошо полейте оставшиеся растения после прореживания растений.

Выращивание репы

Водные потребности

Репа не очень требовательна к воде, но плохо переносит засуху. Поливать весеннюю репу нужно только во время укоренения и засухи. Репу, выращенную на осенний урожай, необходимо чаще поливать в жаркую погоду в конце лета.Здоровый слой мульчи сбережет воду, а также ограничит конкуренцию сорняков и подпитает почву.

Разведчик по вопросам здоровья

Вредители, такие как корнеплоды, петрушки, блошиные жуки, тля, слизни и улитки, могут повредить репу. Плавающие крышки рядов чрезвычайно эффективны для защиты репы от большинства вредителей, за исключением слизней и улиток. Если эти вредители представляют проблему, ищите экологически безопасные способы борьбы со слизнями и улитками.

Если вы выращиваете зелень репы, петрушки для капусты и другие гусеницы могут нанести большой ущерб урожаю. Обработайте растения Bt ( Bacillus thuringiensis ), чтобы эти гусеницы не полакомились вашей зеленью репы. Bt — это встречающийся в природе микроб, который активирует токсины в пищеварительной системе гусениц, что в конечном итоге мешает им есть ваши овощи.

Как собирать репу

Как собирать зелень репы

Зелень репы можно собрать буквально за несколько недель.Чтобы собрать урожай, просто отщипните или срежьте большие внешние листья. Оставьте молодые внутренние листья розетки, чтобы продлить период сбора урожая. Убирайте зелень репы каждые несколько дней, чтобы листья не стали большими и волокнистыми. Зелень репы может стать горькой и жесткой в ​​жаркую погоду, поэтому собирайте урожай яровых культур пораньше.

Когда собирать корни репы

Когда у вашей репы разовьются луковичные корни, «плечи» (или верхняя часть корня) станут видны над линией почвы.Размер плеч даст вам хорошее представление о том, насколько велик корень.

Репа готова к сбору урожая, когда корень составляет всего около 2 дюймов в диаметре или примерно размером с мяч для гольфа. Эти маленькие корни будут иметь более гладкую текстуру, чем полноразмерная репа, и их следует собирать примерно через 30 дней после посадки.

Полноразмерные корни репы имеют диаметр от 3 до 4 дюймов и будут готовы к уборке в течение 50 дней после посадки.Не позволяйте корням становиться намного больше, чем 4 дюйма. Больше не всегда значит лучше — огромные корни репы имеют древесный привкус и имеют горький привкус.

Вытяните все растение, чтобы собрать урожай. Отделите зелень от корней и храните отдельно.

Когда спелая репа? | Домой Гиды

Натали Алонсо Обновлено 9 августа 2021 г.

Репа (Brassica rapa subsp.рапа) — быстрорастущие овощи, за которыми легко ухаживать в домашнем саду. Своевременный сбор репы — залог вкуса и текстуры овощей. Репа — это однолетнее растение для прохладной погоды, которое может пережить зимы в зонах 2-11 Министерства сельского хозяйства США.

Tip

Репа готова к сбору урожая, когда ее ширина составляет примерно 2 дюйма, что обычно происходит через месяц или два после посадки, в зависимости от условий. Разнообразие.

Требования к культивации репы

По данным Агентства по развитию МФСА Университета Флориды, репа лучше всего растет, когда ее сеют в саду, а не выращивают в помещении.Вы можете сеять семена, как только температура почвы достигнет 40 градусов по Фаренгейту. Идеальный pH почвы для репы составляет от 6,0 до 6,5, сообщает Расширение Университета Клемсона. Сажайте семена репы рядами на глубину полдюйма. Оставьте примерно 18 дюймов пространства между рядами.

Согласно Расширению Университета Миннесоты, репе необходимо около дюйма воды в неделю, либо из-за дождя, либо из-за орошения, и более частый полив необходим, если почва песчаная. При поливе тщательно замачивайте почву.Это важно, потому что без достаточного количества влаги вкус корней будет горьким. Для достижения наилучших результатов убедитесь, что ваши растения репы получают как минимум 8 часов солнечного света в день. Также жизненно важно, чтобы почва вокруг репы была свободна от сорняков.

Когда собирать урожай репы

Репа обычно готова к сбору урожая через 40-60 дней после посадки, хотя время сбора урожая зависит от сорта. Это означает, что для весеннего урожая репу следует сажать в конце зимы или в начале весны.Для осеннего урожая репу сажайте в конце лета. Расширение Университета штата Мичиган рекомендует сеять семена с трехнедельными интервалами для получения непрерывного урожая в течение всего вегетационного периода.

Для лучшего вкуса и нежной текстуры собирайте репу, когда она достигает 2 дюймов в диаметре, сообщает Ботанический сад Миссури. По данным Университета Миннесоты, репа может стать горькой и древесной, если вырастет слишком большой. Воздействие тепла также может повлиять на вкус корней репы, поэтому сбор урожая, как только корень созреет, является ключевым фактором летом.

Помимо корнеплодов, ботва или зелень репы также съедобны. На самом деле некоторые сорта репы выращивают только для ботвы. Ботву репы можно собирать в течение всего вегетационного периода; однако Расширение МФСА Университета Флориды предостерегает от чрезмерного сбора урожая.

Распространенные проблемы репы

Ряд болезней, включая мучнистую росу, влажность и фузариозное увядание, могут повлиять на растения репы и качество урожая. По данным Иллинойского университета, корневые личинки являются одними из наиболее распространенных вредителей репы, которые рекомендуют наносить инсектицид на зараженную почву между вегетационными периодами.Совки, блошиные жуки, улитки и слизни также могут повредить растения репы. Укрытия для рядков могут помочь уберечь некоторых из этих вредителей от наиболее уязвимых молодых растений репы.

Зараженные семена — частый источник болезней репы, поэтому покупайте и сейте только сертифицированные безболезненные семена. Удалите и уничтожьте зараженный растительный материал. Севооборот также важен для защиты от болезней и вредителей Brassica. Это означает, что репу нельзя сажать на той же почве, где вы недавно выращивали родственные овощи семейства Brassicaceae, включая брокколи, цветную капусту, брюкву, капусту и капусту, и это лишь некоторые из них.

посадка и уход в открытом грунте, когда сажать

Репа неразрывно связана с русской культурой, и раньше ее сеяли не только ленивые. Сейчас, когда полки магазинов ломятся от продуктов, не все решаются сажать этот чудесный овощ. Между тем репа — кладезь витаминов, клетчатки, минеральных солей и эфирных масел … А в некоторых сортах есть еще и каротин. А в целом репа просто вкусная и питательная, и одного этого должно хватить, чтобы вы захотели посадить ее на своем участке.

Сорта репы для посадки

Сорта репы уже проверены временем и цветоводами, поэтому смело можно выделить четыре рекомендованные к покупке сорта.

Главный фаворит жителей центральной части нашей страны, а также Урала — репа сорта Петровская-1. Сорт считается среднеранним, с момента появления всходов до технической спелости проходит от 70 до 80 дней. Эту репу очень любят за нежную, сочную и сладкую мякоть.К тому же репа сорта Петровская-1 хорошо хранится. Цвет корней желтый.

Репа миланская обладает хорошей устойчивостью к болезням и урожайностью. Созревает намного раньше (всего на 50-60 дней) и имеет сочную и белую мякоть. Кожа розовая и гладкая.

У сорта Грибовская темно-пурпурная окраска в верхней части, а в целом плоды желтые, как у сорта Петровская-1. Однако его мякоть хоть и сочная, но твердая.

Сорт Майская также считается раннеспелым, созревает за 60-70 дней.Он очень урожайный, с нежной и сочной мякотью. Этот сорт, наряду с миланским, чаще всего употребляют в свежем виде летом.

Фотогалерея сортов репы

Сорт репы «Петровская-1» Сорт репы «Миланская розовая» Сорт репы «Майская»

Выращивание репы (видео)

Репа лучше всего растет на супесчаных, торфяных или глинистых почвах. Перед посадкой почву необходимо хорошо увлажнить и добавить перегной. При необходимости производится известкование.Также можно добавить древесную золу из расчета от 100 до 150 г на квадратный метр.

Для подготовки грядки под репу нужно перекопать землю, выровнять и прикатать. После этого через каждые 20-25 см делаются бороздки для посева семян.

Семена для выращивания нужно брать только в прошлом году, самые свежие — это залог успешного выращивания репы.

На каждый сантиметр закладывают 1-2 семечки, заделывая их на глубину от полутора до двух сантиметров. Затем грядки мульчируют перегноем.

Срок посева

Лучшее время для посадки репы с 25 апреля по 10 мая. В этом случае сочная репа будет собрана летом. Если репа нужна на зимнее хранение, посев проводят в первой декаде июня. Сроки посева семян определяются временем появления главного врага репы — крестоцветной блохи. Именно она является основной угрозой для молодых ростков репы.

Семена репы маленькие, но из каждого семени можно вырастить большой и сочный корнеплод навредить зрелому растению.Летом крестоцветная блоха исчезнет, ​​и вы сможете собирать урожай.

Репу можно использовать как повторный урожай и сажать на грядках, где росли зеленые овощи раннего созревания.

Для репы оптимальной считается температура в пределах от +12 до +20 градусов, то есть умеренно теплое лето. При благоприятной погоде всходы можно увидеть через 3-5 дней после посадки семян. Чтобы отпугнуть крестоцветных блох, используйте дорожную пыль или опыление золой.

Репа созревает достаточно быстро, поэтому ее можно использовать в качестве повторной культуры.

Особенности роста репы

В репе листья семядолей играют важную роль, поэтому ни в коем случае не удаляйте их, чтобы не замедлить рост и развитие растения.

Одним из основных мероприятий по уходу за растущей репой является прополка междурядий с момента появления всходов до закрытия ботвы. Землю нужно рыхлить на глубину 4-6 см.В фазе двух-трех настоящих листьев начинают прореживание насаждений, сажая растения на расстоянии 4-6 см друг от друга. Когда у растений появится 5-6 настоящих листьев, проводят еще одно прореживание, увеличивая расстояние между ними до 10-12 см. Получается, что на одном квадратном метре расположено около 30-35 растений.

У растущей репы должно быть свободное пространство для нормального развития

Сочная и вкусная мякоть репы получается при регулярном качественном поливе. При недостатке влаги в репе мякоть затвердевает, приобретает горечь и резкий аромат.И вообще плохо растет. В жаркую погоду на квадратный метр расходуется 20-20 литров воды.

Наиболее важные периоды полива репы — это начало роста побегов и образования плодов — обычно за месяц до сбора урожая.

Уборка урожая

Важно убирать спелую репу перед заморозками, которые плохо на нее влияют. Из-за них репа становится мягкой, теряет всю прелесть вкусовых качеств и сохраняемость. Репа легко достается из земли.После этого срезают ботву, а корни сушат на сквозняке. Их можно поместить во влажный песок, полиэтиленовые пакеты или пакеты и разместить там, где поддерживается температура +1 градус.

Урожай репы — награда за труд садовода

Как вырастить семена репы

Для получения семян отбирают маточные растворы, хранят вместе с другими корнеплодами и высаживают на грядку с рыхлой и плодородной почвой … Это происходит ранней весной при хорошем поливе. До середины июля семена успевают созреть.Желтые стручки собирают рано утром, пока еще есть роса. Семена сушат от пяти до восьми дней, затем их обмолачивают и калибруют.

Выращивать репу совсем несложно. Важно периодически поливать и прореживать, чтобы растения не мешали друг другу расти и наращивали массу. Лучшими для употребления считаются корнеплоды диаметром 5-10 см, но иногда их собирают в ранние сроки, когда диаметр корнеплода составляет 3-4 см.При соблюдении условий выращивания репа порадует вас своей нежной и сочной мякотью, а польза от ее использования будет не сравнима больше, чем все усилия, которые вы потратили на уход за ней.

Репа — ценный овощной продукт, который можно добавлять в салаты, фаршировать, варить и запекать. Кроме того, растение обладает ранозаживляющим, болеутоляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим действием … Употребление репы ускоряет процесс пищеварения, помогает кишечнику и повышает аппетит.За отличный вкус и лечебные свойства овощ ценился и популярен со времен Древней Греции и Древнего Египта … А сегодня это вкусное и полезное растение, которое охотно выращивают на дачных участках и приусадебных участках.

Выращивание репы из семян

Вырастить вкусных и полезных овощей из семян можно как рассадой, так и рассадой.

Посадка репы в открытый грунт

Многие садоводы предпочитают сеять семена репы прямо в землю. Сроки посева семян Авиация из климата региона, в котором будет выращиваться растение. Для летнего потребления репу высаживают с конца апреля до начала июня, когда земля на участке хорошо прогреется. Если овощ будет выращиваться на зимнее хранение, посевы проводят с начала до середины июля. Получить урожай можно на две, а то и на три недели раньше, если посадить семена в открытый грунт до зимы.

При температуре воздуха +18 градусов и выше всходы появятся через три дня.Но семена могут прорасти при температуре от +2 до +5 градусов. В этом случае саженцам придется немного подождать.

Сажать растение можно после картофеля, огурцов, помидоров, бобовых. Только через три года репу можно сажать после редиса, редиса, капусты, хрена, дайкона, кресс-салата и репы.

Участок под овощной выбирают с нейтральным, глинистым, легким грунтом. Корни, выращенные в кислой почве, долго не хранятся, поэтому при подготовке грядки добавляют известь.Осенью необходимо подготовить и удобрить грядку. На один квадратный метр участка добавляется:

• компост или перегной — 2 кг;
• фосфорные удобрения — 15 грамм;
• удобрения калийные — 20 грамм.

Свежий навоз нельзя добавлять в почву при посадке репы.

Как сажать репу? Посев семян следует производить в бороздки глубиной два сантиметра. … Расстояние между рядами должно быть около двадцати сантиметров.На каждый сантиметр грядки кладут по два семени. Посадки присыпают землей и поливают из лейки с лейкой для душа.

Перед посевом семян обязательно проходят обработку … Для этого требуется:

При осеннем посеве семена следует закапывать глубже. Их следует сеять до наступления заморозков. Сверху семена присыпают песком или торфом. Когда выпадет снег, его нужно ровным слоем бросить на грядки с насаждениями.

Выращивание рассады

Высаживать семена репы на рассаду нужно примерно за полтора-два месяца до посадки растений в грунт.Для этого можно использовать торфяные таблетки или ящики для рассады … В набухшие торфяные таблетки сажают два или три семени. В ящики семена можно сеять густо, так как ростки репы не боятся герметичности.

Посевы накрывают пленкой и помещают в теплое светлое место, куда попадают прямые солнечные лучи … При уходе за ними нужно увлажнять почву по мере необходимости и ежедневно проветривать почву.

При появлении всходов емкости с рассадой помещают в хорошо освещенное место с температурой воздуха от +5 до +15 градусов.Можно использовать для этого застекленную лоджию или веранду.

Прореживание сеянцев происходит после раскрытия семядолей у проростков. Вытаскивать рассаду не рекомендуется, иначе можно повредить корни оставшихся растений. Слабые саженцы можно просто обрезать на уровне земли ножницами или прищипнуть пальцами.

Уход за рассадой заключается в своевременном увлажнении и рыхлении почвы. За две недели до посадки в открытый грунт можно приступить к процедурам закаливания , выставив растения на открытый балкон или на участок.В первые сутки рассаду на свежем воздухе держат не более часа. Время застывания увеличивается с каждым днем. Ко дню посадки растения в воздухе должны быть обнаружены в течение 24 часов.

В открытый грунт выращенные сеянцы высаживают во второй половине мая. Расстояние между ними должно быть около тридцати сантиметров.

Уход за репой

Выращивание и уход за вкусными и полезными овощами практически не отличается от выращивания других корнеплодов. Если посев семян производился сразу в открытый грунт, то сразу после появления всходов слабых всходов удаляют … Через две недели проводят второе прореживание рассады.

Для защиты растений от крестоцветных блох участок посыпают древесной золой.

Полив нужно проводить регулярно и обильно, так как репа относится к влаголюбивой культуре. Если стоит сухая и теплая погода, то каждый квадратный метр сада поливают два раза в неделю заметными семью литрами воды. Объем воды зависит от фазы развития корнеплода и погоды.Особенно внимательно нужно следить за влажностью почвы после появления всходов и когда корни начинают интенсивно разрастаться. Недостаточная влажность почвы повлияет на вкус и качество плодов. Они будут горькими, грубыми и жесткими. После того, как корнеплоды достигли необходимого объема, полив сокращают. В противном случае овощи начнут трескаться.

Вода для полива используйте не очень холодную … Поливать репу лучше всего не из шланга, а из бочки, где вода отстоянная и более теплая.

После дождя или полива почву на грядке очищают от сорняков и рыхлят. Чтобы при уходе за репой было меньше работы, после появления всходов грядку можно присыпать мульчей, которая будет удерживать влагу и сдерживать рост сорняков.

При выращивании один-два раза за сезон проводят подкормки. Для этого можно использовать органические или минеральные удобрения. Опытные садоводы подкармливают растения древесной золой. Для входов в качестве подкормки используют органическую травяную заправку.

Заготовка и хранение репы

Корнеплоды, посеянные в конце июня — начале июля, можно хранить и употреблять в пищу зимой. Сбор урожая начинается в третьей декаде сентября.

Поврежденные корни долго не хранятся и начинают гнить, поэтому их следует выкапывать осторожно. Для сбора урожая выбирается теплая, солнечная погода. Репу очищают от земли, срезают с нее жесткие корни и ботву. Корни должны быть на один-два сантиметра длиной от зелени.Сушат корнеплоды на воздухе в тени или в сухом помещении с хорошей вентиляцией.

На первых порах рекомендуется хранить репу под десятисантиметровым слоем соломы, предварительно перемешанной с землей. Зимой урожай помещают в ящики, наполненные торфяной крошкой или сухим песком, и хранят при температуре воздуха от 0 до +3 градусов. В таких условиях овощи можно хранить несколько месяцев.

При комнатной температуре репа хранится около двух недель, а если ее обернуть целлофаном и поставить на закрытую лоджию или в холодильник, то она сохранит свои качества в течение месяца.

Болезни и вредители репы

Из болезней репа может поражать — серая гниль, черная ножка, сосудистый и слизистый бактериоз, фомоз, киль. Больные растения необходимо сразу убрать с огорода, а оставшиеся здоровые — обработать от грибков. народных средства … Если не помогут, то придется обработать участок Топсином, Фундазолом или другим фунгицидным препаратом.

Из вредителей репу любят стеблевые долгоносики, репу и белокочанную капусту, совки, тлю, моль, мухи, крестоцветные блохи.Если вредителей мало, то для их уничтожения можно использовать народные средства. Избавиться от различных вредителей поможет отвар ботвы картофеля или помидора. Готовится по следующему рецепту:

• свежая ботва заливается водой и кипятится тридцать минут;
• отвар процеживают и разбавляют водой в соотношении 1: 3;
• мыло натереть на терке и добавить в раствор (на 10 литров — 40 грамм).

Если вредителей много, то с помощью народных средств избавиться от них вряд ли получится.В этом случае вам придется использовать инсектицидных препаратов .

Чтобы растения как можно меньше поражались болезнями и вредителями, необходимо провести профилактические мероприятия:

1. Обеззараживать посадочный материал перед посевом.
2. Соблюдайте севооборот.
3. Своевременно прополите грядки.
4. Прореживание загустевших сеянцев.
5. По окончании сезона уничтожить растительные остатки.
6. После уборки грядки необходимо перекопать.

Соблюдая все правила посадки и ухода за репой в открытом грунте, осенью вы соберете хороший урожай вкусных и полезных плодов , из которых зимой можно будет делать свежие салаты.

Репа известна всем своими полезными и лечебными свойствами, приятным вкусом. В овощах содержится большое количество кальция и фосфора, калия и натрия. Чтобы вырастить хороший урожай, нужно знать сроки, когда сажать репу в открытый грунт и основные правила выращивания.

Этот урожай сеют семенами дважды за сезон. Для получения раннего урожая посадку проводят в третьей декаде апреля — первой половине мая. Сочные корни вырастут в июле, но пригодны только для употребления. Для уборки урожая на зиму посев следует проводить в последних числах июня — первой декаде июля.

Период посадки репы в средней полосе в открытый грунт, также определяется погодными условиями… Оптимальный температурный режим для раннего посева обычно приходится на первую декаду мая. Поздний посев семян проводят в начале июня.

Решая, когда сажать репу в Подмосковье, можно опираться на лунный календарь, так как все корнеплоды рекомендуется сеять на убывающую луну.

В 2017 году благоприятных дней для начала выращивания корнеплодов будут следующие цифры:

• с 23 по 30 апреля
• с 1 по 5 мая
• с 1 по 4 и с 20 по 30 июня
• с 1 по 4 июля.

В Московской области ранневесенний сев проводится с 25.04. до 10.05., а летняя (поздняя) посадка — с 10 по 20.06.

Урожай репы можно получить в мае, если выращивать ее в закрытом грунте … Семена в теплице сеют в марте. Что касается второй посадки в теплицу, то ее делают в конце августа или в начале сентября.

Для выращивания репы в закрытом грунте стоит выбирать сорта, имеющие срок созревания 5-6 недель.Это:

• Tokyo Cross
• Грунтовка
• Снежок
• Атлантика.

Для лучшего прорастания рассады семена следует подготовить к посадке. Обратите внимание, зерна нужно прогреть и проращивать:

1. поместите семена в закрытую емкость с горячей водой на 30 минут
2. поместите их в марлевый пакет и опустите на 10-15 дней наполовину в воду.

Семена с проростками можно смешать с небольшим количеством песка, чтобы облегчить их равномерную посадку в открытом или закрытом грунте.

Репа — растение морозостойкое, поэтому для посадки подойдет даже затененный участок. Но раньше крестоцветные на этом месте выращивать не предполагалось. Лучшие предшественники — помидоры, кабачки или горох.

Обратите внимание на то, что почву следует перекапывать и вносить удобрения. В почву добавляют перепревший навоз, древесную золу, суперфосфат.

Зная, когда лучше всего сажать репу, а также как подготовить семена и почву, вы будете получать хорошие урожаи каждый год.

Чтобы вырастить репу на своем огороде, нужно подготовить грядку. Подготовить грядку для выращивания репы так же, как и для посадки свеклы. Если вы хотите попробовать этот полезный корнеплод летом, то высевать сухие семена следует с 1 по 5 мая. Если вы хотите съесть этот корнеплод зимой, то семена следует сажать с 1 по 10 июля.

Пора начинать выращивать репу. Для этого подготавливаем грядку, предварительно выравниваем и уплотняем, делаем бороздки глубиной 1-1.12 см через каждые 20-25 см. В эти бороздки высеваем гнездами примерно по 2–3 семян, расстояние между гнездами 10–12 см. Первые всходы появятся через несколько дней. В этом случае следует удалить слабые растения, а в каждом гнезде оставить только самые сильные.

При выращивании репы важно не забывать поливать и рыхлить почву, только в этом случае вы получите хорошие корнеплоды. Расход воды в начале роста репы составляет примерно 8-10 литров воды на 1м2.Во время формирования самого корнеплода воды потребуется больше примерно 10-12 литров на 1м2. Поливать нужно 1-2 раза в неделю, при этом, конечно, следует учитывать погоду. При поливе используйте метод дождевания, то есть лейку.

Однако при выращивании репы не забывайте, что есть вредители, которые особенно опасны для рассады при раннем и позднем посеве. Эти вредители — крестоцветные (земляные) блохи. Избавиться от них можно, если перед рыхлением почвы опылить такими репеллентными веществами, как горчица, перец, зола или табачная пыль.

При выращивании репы учитывайте, что как только ранние посевы достигают 3-4 см в диаметре, некоторые из них по вашему выбору следует удалить. Если вы выращиваете репу с целью хранения на зиму, то урожай нужно собирать до наступления морозов.

Для того, чтобы корнеплоды хорошо хранились, нужно срезать ботву на уровне самого корнеплода, при этом важно не повредить мякоть. Затем сложите их в коробки или бумажные пакеты, посыпав каждый слой песком толщиной примерно 2-4 см.Хранить при температуре 2-3 ° С.

Сорта репы

Существуют следующие сорта репы :

Белая ночь

Этот сорт репы Чехии районирован для приусадебных участков Российской Федерации. в 1997г. Можно выращивать как в приусадебном, так и в фермерском хозяйстве. Корнеплод белого цвета, достигающий массы 500 грамм. Техническая спелость 70-72 дня, среднеспелый. Мякоть белого цвета, сочного вкуса, не застывает.Урожайность около 80т / га.

Белый шар

Репа относится к среднеспелым и высокоурожайным. Вкусный и сочный корнеплод белого цвета округлой формы. В мякоти, массой около 540 грамм, горечи нет. Листья для приготовления салатов подходят и в пищу. В листьях содержится витамин С, как в болгарском перце. Продукт лечебно-диетический.

Гейша

Этот вид репы относится к разновидности японской салатной репы — кокабу.Селекция ВНТЦСОК раннеспелости (45-60 дней) для открытого или защищенного грунта, урожайность 4-9 кг / м3. Плод белый, округлой формы, весом около 200 грамм. Не имеет характерной для репы резкой горечи. Растение устойчиво к холоду, не требует много света, что позволяет выращивать его зимой в теплице. Тепличные корнеплоды обычно вкуснее и крупнее, чем выращенные в открытом грунте. Сроки посева в открытый грунт июль, в теплицу — август. Урожайность 3-7 кг / м.Опять же, листья тоже полезны в пищу. Они нежные, содержат 70 мг витамина С и подходят для приготовления салатов.

Золотой шар

Сорт Золотой шар относится к ранним сортам репы (45-50 дней). Корнеплод круглый, гладкий. Мякоть белая, вкус слегка пикантный.

Комета

Этот сорт отличается от других разновидностей корнеплодом необычной формой. Вкус приятный, однородность высокая.Цилиндрический корнеплод в нижней части имеет утолщение, белого цвета, массой 90-120 грамм. Срок от всходов до сбора урожая 70-80 дней.

moon

Луна — среднеранний сорт. Срок от всходов до сбора урожая 65-80 дней. Корнеплод круглый желтого цвета … Плотный, сочный, мякоть покрыта тонкой нежной и гладкой кожицей. В осенне-зимний период их едят в свежем виде … Этот сорт относится к морозостойким, отличается ровностью корнеплодов.

Орбита

Орбита сорт отличается красивой формой и прекрасным вкусом. Время от всходов до сбора урожая 110-120 дней. Имеет круглую форму, белого цвета, вес 400-500 грамм. Прекрасно держится зимой.

Петровская-1

Сорт Петровская-1 относится к среднеранним сортам (60-80 дней). Урожайность высокая, долго хранится, имеет прекрасный вкус. Цвет мякоти желтый, вкус сочно-сладкий, богат витаминами.Масса корня 150-400 грамм. Детям это очень нравится.

Фиолетовый с белым наконечником.

Сорт среднеспелый. Форма корнеплода круглая, розово-малинового цвета с белой верхушкой, массой 65-100 грамм.

Ранний пурпурный

Ранний пурпурный — раннеспелый сорт репы иностранной селекции. Созревание наступает через 50-60 дней после появления всходов. Корнеплод имеет круглую форму диаметром 8-12 см, цвет белый с пурпурной верхушкой, вес 65-90 грамм.Мякоть белая, сочная, сладкая. Сорт подходит для выращивания в теплице зимой.

Снегурочка (Оригинатор ВНИИССОК)

Снегурочка — раннеспелый сорт (45-60 дней), имеет высокую урожайность, относится к сортам салатной репы. Вес корнеплода 50-60 грамм, белого цвета, округлой формы. Мякоть сочная с нежным вкусом без горечи, покрыта гладкой кожицей. Диетический и лечебный продукт. Едят в свежем виде, для длительного хранения не предназначены.Репу сорта Снегурочка выращивают в открытом грунте и под пленкой. Едят и листья репы, они богаты витаминами и другими полезными веществами … Посадку проводят с ранней весны до середины июля. Пищевая зона 10х20 см. Для садоводческих хозяйств и фермерских хозяйств Российской Федерации районирован в 2000 году.

Снежок

Снежок — раннеспелый сорт репы. Форма корнеплода круглая, вкус нежный, вес 520 грамм.Для приготовления салатов также используются листья этого растения.

Репа — одно из древнейших овощных растений. Раскрытие темы, выращивание репы в открытом грунте, надеюсь, поможет садоводам больше узнать о, к сожалению, редком овоще в наших садах. Репа известна более 4 тысяч лет. В России по разным источникам возделывается с XIV века — привезен из Греции. Как овощная культура, это был основной продукт питания в течение очень долгого времени.Но появление картофеля уменьшило значение этого корнеплода.

Биологические особенности репы как растения

Репа (Brassica rapa L.) относится к семейству капустных. Это двухлетнее растение. В первый год формируются корнеплоды, розетка из листьев, во второй год растение зацветает и образует семена. Семена репы круглые, гладкие, мелкие, коричневого цвета … Масса 1 тыс. Семян 1,5-3,8 г. Сохраняют жизнеспособность до 5 лет.

Репа — самый морозостойкий корнеплод.Семена начинают прорастать при температуре 1-3 ° С. Оптимальная температура для прорастания семян 8-10 ° С. Молодые растения выдерживают морозы до -6 ° С, взрослые — до -8 ° С. Раннеспелые сорта менее устойчивы к морозам, чем позднеспелые.

Репа подвид

На территории России в основном выращивают сорта репы европейского подвида. Форма их корней может быть плоской, круглой, овальной и удлиненной. Наружная окраска корнеплодов желтая или белая, головка корнеплода в некоторых случаях может быть пурпурной или зеленой.Мякоть корня желтая или белая. Кора тонкая, гладкая. Корнеплоды погружаются в почву на треть или половину своей длины. Листья рассеченные, реже цельные, опушенные, но иногда гладкие. Масса корнеплода от 200 грамм до полукилограмма.

У сортов репы европейского подвида корнеплоды используются в пищу как в сыром виде, так и после варки.

В последнее время стали популярными сорта репы японского подвида.Растения образуют гладкие красивые, округлые или плоскоокруглые корни диаметром 5-20 см, белого цвета. Листья целые.

Корнеплоды японской репы имеют менее выраженный вкус, присущий европейской. В них накапливается до 17 мг% витамина С и ряда других ценных компонентов. Они отличаются скороспелостью.

Наряду с корнеплодами, многие разновидности японского подвида также используют в пищу листья. Их листовые пластинки тонкие и нежные, характеризуются значительным содержанием аскорбиновой кислоты (до 75 мг%), каротина (1.8 мг%), минералы.

Существует листовая форма репы японской. Растения образуют небольшой корнеплод и хорошо развитую розетку листьев, состоящую из крупных ненарушенных листьев. Такие зеленые продукты содержат до 75 мг% аскорбиновой кислоты, затем 3,3 мг% каротина.

В республиках Средней Азии выращивают местные сорта подвида афганской репы. Эти корни плоскоокруглые, с красной или белой корой.

Репа афганская

Ассорти репы

Репа золотой шар

Обычно мы выращиваем как старые русские сорта (Петровская), так и японские (Гейша).Помимо этих рекомендованных в Госреестре сортов, культивируются сорта Май желто-зеленоголовый, Миланский белый фиалковый, Золотой шар, Снегурочка и другие.

Репа Петровская

Выращивание репы — оптимальные условия

Репа — растение светолюбивое. Хорошее освещение способствует накоплению витамина С в корнеплодах. Повышенные требования к освещенности предъявляет в начальный период роста. Это растение долгого дня.

Оптимальная температура для выращивания, роста корнеплода 15-20 ° С.Низкие положительные температуры провоцируют цветение растений.

Для нормального роста репы необходимо достаточное количество влаги в почве и воздухе. Особенно требователен к влажности почвы во время прорастания и начала листообразования, а также перед уборкой урожая. Полив в эти периоды положительно сказывается на вкусовых качествах и урожайности корнеплодов.

Для выращивания репы подходят суглинистые и супесчаные почвы, окультуренные торфяники. Она переносит почву повышенной кислотности.Сорта репы с плоскими корнями возделывают неглубоким пахотным слоем (15-18 см).

Лучшими предшественниками являются культуры, под которые они вносили органические удобрения: огурцы, кабачки, помидоры, бобовые, картофель, кукурузу. Репу нельзя выращивать в кислых местах после капусты. Репа и другие культуры семейства капустных должны вернуться на прежнее место не ранее, чем через 4 года.

Репа очень нуждается в питательных веществах.

Азот требуется на протяжении всего периода выращивания и способствует увеличению содержания белка в корнях.При его избытке увеличивается вегетационный период, снижается лежкость и качество продукции. На первых этапах выращивания важен рост корнеплода, фосфорное питание.

Фосфор стимулирует рост корней, повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям, увеличивает содержание сахара в корнеплодах.

Калий способствует накоплению в овощах белков, углеводов, аскорбиновой кислоты.

Кальций, магний, бор, медь, марганец также важны для нормального роста и развития растений.

Посадка репы — агротехника

Репа — раннеспелая культура, что позволяет сеять ее несколько раз за сезон. В основном его выращивают в два, реже в три раза. Для летнего потребления семена высевают весной — на Кубани в конце марта-апреле, а в средней полосе России — в конце апреля-начале мая. Урожай готов через 60-70 дней.

Для осеннего использования допустим июльский посев, вегетационный период 50-60 дней. К закладке на зиму посев проводят в конце июля-начале августа, убирают урожай через 70-75 дней.

При весеннем посеве осенью начинают подготовку почвы. Осенняя перекопка проводится с внесением необходимых удобрений. Весной проводят глубокое рыхление (до 20 см) с внесением остальных удобрений. При летнем посеве почву перекапывают на глубину 20-22 см, перед посевом поливают (15-20 л воды на 1 м 2).

Репу можно выращивать на ровной поверхности (летом) или на гребнях или гребнях (весной). Расстояние между рядами 30 см.

Выращивается как 2-3-я культура после внесения навоза. Если органика не вносилась, то под водопад вносят 2-3 кг / м 2 перегноя. Фосфорные и калийные удобрения вносят осенью (2/3 дозы) и под предпосевную обработку (1/3 дозы). Подкормка азотными удобрениями весной. Примерные дозы удобрений: мочевина — 10-15 г / м 2, суперфосфат — 30-40 г / м 2, хлористый калий — 15-20 г / м 2. При необходимости проводят известкование почвы.

Подготовка семян к посеву включает калибровку и замачивание.Для удобства равномерности посева семена смешивают с песком или смесью песка с суперфосфатом. На размеченных рядах делают бороздки глубиной 1,5-2 см, которые при необходимости увлажняют. Посев с поливом особенно важен в летний и осенний вегетационный период.

Норма высева 1-0,15 г / м 2. Глубина заделки 1-2 см. Также можно сеять гнездовым способом по 2-3 семени в гнездо с последующим прореживанием. Всходы обычно появляются через 4-7 дней, в зависимости от температуры.

Уход за посевами включает борьбу с почвенной коркой, для чего проводят неглубокое, 3-5 см, рыхление. За весь вегетационный период проводят 3-5 междурядных обработок.

Перед образованием трех настоящих листьев на растениях их прореживают. Расстояние между растениями в ряду 6-8 см (у яровых культур — до 10 см).

На 1 м 2 размещено около 48 растений.

Почва должна быть постоянно влажной, норма полива 10-20 л быков на 1 м 2.Полив рекомендуется чередовать с рыхлением.

Основными пунктами агротехники выращивания репы являются:

• борьба с крестоцветной блохой и капустной мухой;
• , обеспечивающий достаточную влажность и чистоту почвы;
• обеспечивает оптимальную густоту растений.

Заготовка и хранение репы

Для летнего потребления корни собирают выборочно, когда диаметр достигает 6-8 см. Для осенне-зимнего потребления репу собирают до наступления морозов за один прием.Растения вытаскивают из почвы, сразу срезают листья. Урожайность 2-5 кг / м 2.

Репа Snow Globe

Репа хорошо хранится зимой. Оптимальная температура хранения — 0-1 ° С, оптимальная влажность воздуха — 90-95%. Корнеплоды присыпают влажным песком или торфом, также их можно хранить в полиэтиленовых пакетах … Все это позволяет обеспечить себя свежими корнеплодами на весь год.

Борьба с вредителями репы и болезнями

На первых этапах роста репы — до образования первой пары настоящих листьев, то есть примерно через 10 дней после прорастания, наиболее опасны для растений крестоцветная блоха и капустная муха.От капустной мухи рекомендуется вносить в почву препараты Базудин или Медветокс. Искра (таблетка 10 г на 10 г воды) помогает от крестоцветных блох. Если не принять соответствующие меры, то в жаркую засушливую погоду крестоцветные блохи могут полностью погубить рассаду. Против крестоцветных блох важно поддерживать влажность посевов.

Из более радикальных мер борьбы с блохами и капустной мухой можно порекомендовать присыпку участка мелкой известью, табачной пылью или золой.

Из болезней репа может поражаться килевым и слизистым бактериозом. Чтобы этого не произошло, при посеве поливайте почву раствором коллоидной серы, придерживайтесь севооборота.

Капуста пекинская: выращивание на Урале — Совет

В последние годы садоводы многих регионов России взялись за выращивание пекинской капусты.Не отстают и уральцы, экспериментируя с разными сортами салата из овощей. Кому-то это удалось сразу, другие несколько разочарованы. Все дело в особенностях климата Урала: не всегда удается противостоять капризам погоды.

Пекинскую капусту можно выращивать разными способами: рассадой, посевом семян в землю или в теплице. Некоторым овощеводам Урала удается получать хорошие урожаи салатных овощей на балконах и лоджиях.Разберемся, как вырастить пекинскую капусту на Урале.

Овощеводы Урала должны это знать

Уральцы должны понимать, что урожай зависит от многих факторов, в том числе от особенностей климата. В жаркую или холодную погоду пекинская капуста начинает отставать в развитии. Выращивание этого овоща на Урале мало чем отличается от основных агротехнических требований: нужно следить за освещенностью, количеством влаги в почве.

Урожай зависит от климатических условий и срока посадки пекинской капусты. Если на улице слишком жарко, а ночи светлые, то растение придаст сил цветению и оперению, а плоды не разовьются.

Выращивание поздних сортов пекинской капусты на Урале путем посева непосредственно в землю затрудняется погодными условиями. Если все же поздний сорт вам нравится, обязательно нужно выращивать рассаду.Хотя, если у вас теплица, можно попробовать поздние сорта (лучше всего гибриды) для осеннего потребления.

Чтобы вырастить пекинскую капусту на Урале, нужно помнить:

1. Хорошо поддается поливу и подкормкам.
2. Трансплантат замедляет рост.
3. Почвы должны быть нейтральными или слабокислыми. Не подходят глиняные участки.

Внимание! Пекинскую капусту нельзя складывать в груду.

Цветение капусты — в чем причина

Уральские садоводы часто теряют урожай из-за цветения пекинской капусты.Понятно, что кочан не сформирован. Это беспокоит не только начинающих овощеводов, но и тех, кто имеет большой опыт выращивания пекинской капусты.

В чем причина? Это кроется в биологических свойствах растения.

1. Овощу нужен короткий световой день.
2. Жара разрушительна.

Задачу выращивания богатого урожая капусты на Урале решить несложно. Достаточно правильно выбрать время посадки, чтобы к наступлению продолжительного светового дня и тепла пекинская капуста успела созреть.Как правило, на выкручивание вилок уходит 40-60 дней.

Крепкая рассада — залог урожая

При выращивании рассады пекинской капусты на Урале семена ранних сортов необходимо сеять в конце марта. Если овощной салат по-пекински нужен для употребления зимой, то семена сеют в начале июня. Семена сразу помещают в отдельные емкости. Можно использовать чашки, кассеты, торфяные таблетки для рассады пекинской капусты.

Многие начинающие садоводы спрашивают, чем этот способ лучше посадки семян в ящики.Ответ прост: при пересадке рассады пекинской капусты можно повредить корневую систему.

При выращивании этого вида капусты на Урале плодородную почву насыпают в кассеты или пластиковые стаканчики, добавляют немного древесной золы. Землю заранее проливают кипятком с растворенным перманганатом калия. Глубина заделки не более сантиметра. Емкости накрывают стеклом или пакетом, помещают в теплое, хорошо освещенное место.

Семена хорошего качества, как правило, прорастают через 3-4 дня.С капусты сразу снимается налет. Чтобы саженцы, выращенные на Урале, не растягивались, понижают температуру воздуха. Освещение должно быть не менее 6 часов.

Дальнейший уход за рассадой на Урале ничем не отличается от других регионов — полив, поверхностное рыхление, подкормки. К моменту посадки у рассады капусты образуется мощная корневая система и 4-5 листочков, как на фото.

Внимание! Не подвергайте пекинскую капусту воздействию сквозняка.

Сажаем рассаду в открытый грунт

Выбор места для посадки Пекин

Для посадки этого вида капусты выберите те грядки на участке, где еще не выращивались крестоцветные. Вне зависимости от того, живете ли вы на Урале или в другом регионе России, рассаду нужно высаживать на грядку с плодородной нейтральной почвой.

Внимание! На кислых почвах овощи плохо растут, теряются вкусовые качества.

Гребень нужно перекопать осенью, добавить компост или перегной, на каждый квадрат примерно 4 килограмма.Весной невысокие гряды загребают на расстоянии до полуметра. Шаг между кустами пекинской капусты в ряду не менее 40 см.

Посадка капусты

За несколько дней до посадки (это примерно ближе к концу мая) почву поливают кипятком с марганцовкой. Это необходимо для профилактики килей. При посадке на рассаду нужно следить за глубиной посадки. Добавьте в каждое отверстие по чайной ложке древесной золы. После этого капусту аккуратно поливают, чтобы не размыть корни.

Природа Урала капризна, возвращение заморозков в конце мая — начале июня не удивляет местных жителей. Хотя пекинская капуста выдерживает до -3 градусов, рисковать не стоит. Лучше над площадками натянуть временные дуги и накрыть любым материалом.

Выращивание в теплице

Если есть надежная теплица, то ее можно использовать как для получения ранней рассады, так и для выращивания овощей в течение всего вегетационного периода.

Пекинская капуста лучше всего растет в окружении других растений, за исключением крестоцветных. Такие посадки называют уплотненными. Хорошие соседи по теплице — огурцы, помидоры, ранний укроп, петрушка, сельдерей. Пока эти растения набирают силу, Пекин будет готов к сбору урожая.

Внимание! В условиях Урала в теплице можно получить непрерывное производство вкусного и полезного овоща, посеяв семена в разное время.

Чтобы растения не мешали друг другу, ряды делают на расстоянии не менее 20 см, между семенами до 10 см. Осталось решить, когда сеять капусту в теплице на Урале. Первый посев проводят в марте, если хотите получить урожай в июне. Посеяв в феврале семена на рассаду в квартире, первый Пекин можно срезать к 9 мая.

Выращивание капусты прямо в земле

На Урале можно выращивать овощ и прямым посевом семян в землю.Работы ведутся в конце июня. Место выбирается хорошо освещенным, но днем ​​лучи солнца не должны попадать на гребень.

После отбраковки и обработки семена замачивают для прорастания. Этот прием помогает снизить потребление семян. Семена раскладывают по 2-3 штуки на расстоянии 30-40 см, глубина заделки до 2 см. Расстояние между рядами около полуметра.

После посева для ускорения прорастания грядку накрывают любым укрывным материалом.Появившиеся ростки исследуют, отбирают самые сильные, остальные выщипывают.

Внимание! Вырывать лишние растения не рекомендуется: можно повредить корневую систему.

Уход за растениями

Особых отличий в уходе за растениями на Урале практически нет. Салат любит обильный полив, но, главное, не переборщите. Затопление почвы может привести к загниванию корней, развитию различных заболеваний. Эта среда по душе многим вредителям.

Растения в период вегетации нуждаются в подкормке как в открытом грунте, так и в теплице. Можно поливать настоем коровяка, птичьего помета, навозной жижи кролика или ферментированной травы.

Внимание! Растения любят рыхлую почву, желательно после полива взбить землю, но не скучивать пекинскую капусту.

О правилах выращивания китайской капусты:

Болезни и вредители

Пекин в любом населенном пункте, в том числе при выращивании на Урале, иногда заболевает или поражается вредителями.Растение становится вялым, рост прекращается. Необходимо срочно выяснить причину.

В профилактических целях — правильно выбрать место для пекинской капусты. Если на грядке ранее росли репа, редис, горчица, то, скорее всего, болезнетворные микроорганизмы и вредители в ней могут остаться даже после сильных уральских заморозков. Лучше сажать Пекин после картофеля, помидоров, огурцов и всевозможных зернобобовых культур.

Среди наиболее распространенных болезней — грибок, черная ножка, киль, пятнистая мозаика листьев.Так выглядят корни, пораженные грибковым заболеванием и черной ножкой. Смотрите фото ниже.

Что касается вредителей, то их на Урале не меньше, чем в других регионах. Самые опасные «едоки» изображены на фото.

Есть еще слизни с улитками, которые тоже поедают листья.

На фото ниже показан корень, поврежденный личинками капустной мухи. В результате он атрофировался, растение погибло.

Как вырастить здоровую капусту

В качестве профилактики почти всех листогрызов опрыскивают растения настоем золы и табака.Вы можете посыпать этими веществами почву вокруг овощей.

Слизни, улитки, капустная муха не могут навредить капусте, если их посыпать смесью черного и красного перца.

С крестоцветной блохой сложно бороться, поскольку она прыгает с растения на растение. Можно, конечно, укрыть насаждения специальными материалами. Но лучше всего все крестоцветные опрыскать ядохимикатами.

Так выглядит капуста на фото, на которой лакомятся крестоцветные блохи.

Вот они — вредители капусты: гусеница капустной бабочки и тля.

Комбинированные посадки

Пекинская капуста — многокультурное растение. Она лучше растет в окружении:

• бобовых и зерновых культур;
• среди огурцов, лука, салатов;
• томаты и свекла;
• различных цветов, включая ноготки;
• среди трав: сельдерей, шпинат, базилик.

Важно! Комбинированные посадки не только экономят место на участке, придают капусте особый вкус, но и защищают посадки от вредителей.

Выращивание пекинской капусты на Урале — занятие увлекательное. Посмотрите на фото, чтобы увидеть, какой вид приобретает ваш сайт. Красоте — позавидуют ландшафтные дизайнеры!

Полезные советы

Как видите, выращивание пекинских овощей возможно и на Урале. Главное — это выполнение агротехнических приемов и любовь к растениеводству.

Для Урала мы приберегли несколько полезных советов по выращиванию капусты:

1. Если почва глинистая, добавьте большое количество компоста или перегноя: овощной салат отблагодарит вас богатым урожаем.
2. Опрыскивайте растения настоем трав и древесной золой. Это подкормка и средство борьбы с вредителями.
3. При выращивании капусты на Урале почву необходимо мульчировать скошенной травой, чтобы лучше сохранялась влага, растения получали питательные вещества.
4. Если у вас есть фацелия, вика, овес, которые являются отличными сидератами, вы можете сажать капусту прямо на этих гребнях. Затем сопутствующие растения срезают и используют в качестве мульчи.

Удачи вам, садоводы Урала! Не бойтесь экспериментировать, выращивайте на своих участках разные культурные растения.

Посмотрите видео: Как вырастить бок-чой в контейнерах (ноябрь 2021 г.).

Когда убирать лук с грядки на хранение: признаки созревания и подходящее время — Совет

Выращивание лука на приусадебном участке не занимает много времени и не требует серьезных сельскохозяйственных навыков, но вопрос, когда убрать лук на хранение с огорода, вызывает много споров.Несоблюдение хотя бы одного из элементов алгоритма при перекопке или сушке лука приводит к тому, что этот травянистый многолетник начинает гнить, и весь собранный урожай приходит в негодность в течение нескольких недель.

В чем польза лука?

Каждый житель знает о пользе лука для здоровья и его незаменимом вкусе в кулинарии. Высокое содержание сухого вещества в головке лука позволяет сравнивать овощ по питательной ценности с таким корнеплодом, как свекла, а наличие высокой концентрации витаминов А, В, С ставит лук на один уровень полезность с цитрусовыми .

Свежевыкопанный лук обладает полным набором полезных и вкусовых свойств вне зависимости от погоды, при которой урожай был извлечен из почвы, и когда — раньше или позже положенного срока. Однако сохранение всех первоначальных качеств овоща при длительном хранении напрямую зависит от этих факторов. И лежкость овоща, и отдача им ценных элементов напрямую связаны со временем, когда лук был собран с грядки и насколько уход за ним перед сбором соответствовал нормам.

Невозможно точно определить эти термины и нормы, ориентируясь только на даты и числа в специальных источниках информации, поскольку придется принимать во внимание слишком много дополнительных факторов в очень разных комбинациях:

• сортовая принадлежность культуры;
• погодно-климатические особенности региона;
• характеристика грунта;
• частота и обилие перевязок или их отсутствие;
• дождливый или сухой сезон.

Для садоводов, желающих собрать ранний урожай, лучше выбирать раннеспелые сорта и ориентироваться на сроки созревания, соответствующие данному виду овоща. Но даже эти сроки будут корректироваться погодной ситуацией в период, наиболее близкий к сроку сбора.

Засушливая летняя жара принесет созревание луковиц к 15-17 дням, а холодный август наоборот отложит сбор урожая на такой же период времени, поэтому сбор лука может происходить как в начале. месяца и в конце месяца.

Когда собирать лук?

Невозможно планировать уборку на один день, так как луковицы созревают в земле неравномерно и есть риск смешать хорошую сухую репу с незрелыми луковицами. Оптимально на весь процесс выделить от 4 до 7 дней — это еще и удобно, потому что лук, выложенный в первую очередь для сушки, успеет просохнуть и освободить место для последующего сбора. Поскольку многие садоводы любят экспериментировать с разными сортами культур, период созревания лука можно продлить на более длительный период.Зрелость овоща определяется, как обычно, по внешнему виду ботвы.

Озимый лук, созревающий весной, требует большей осторожности при сортировке, так как его редко собирают в сухую погоду. Выращивание такого овоща связано со многими преимуществами — он практически не подвергается нападению вредителей и почти не нуждается в дополнительном поливе. Однако передержать его в почве опасно, особенно если погода сырая или идет дождь — озимая культура охотно переходит во второй цикл созревания и выпускает новые корни.

Лук лучше собирать весной, когда до сезона дождей остается хотя бы неделя. Это позволяет дождаться созревания всей луковой репы и спокойно, не торопясь, подсушить на открытом воздухе.

Опасность позднего сбора урожая

Слишком ранний сбор лука неизбежно обрекает урожай на низкий потенциал сохранности. Когда такой лук собирают в саду и затем хранят в больших количествах, нижний слой овоща начинает прорастать и гнить, быстро распространяя влагу и грибок по всему участку хранения.Единственный способ спасти урожай — обработать собранные луковицы на консервацию сразу после сбора урожая.

Признаки готовности к уборке лука в период уборки урожая обычно проявляются через 75-80 дней со дня посадки. Обычно копать лук начинает, когда у него желтеют перья и почва достаточно просохла, но в случае угрозы ухудшения погоды искусственно провоцируют созревание культуры. Вы можете узнать, как это сделать, ниже.

Когда перестать поливать лук?

Первые 55-60 дней горький овощ быстро растет и наполняется соком, а оставшийся период, пока лук не нужно убрать с грядки, отводится для накопления полезных элементов, сахарозы и других компонентов. пищевой ценности.

В это время, когда рост луковицы прекращается, ей больше не нужно много влаги и полив можно уменьшить, а затем полностью прекратить.

Условно, днем ​​последнего увлажнения почвы под культурой считается 12 июля.Если лето было не очень влажным, к этому времени пожелтевшие луковые стрелки откладываются в сторону, а видимая шейка луковицы уже покрывается несколькими слоями сухих чешуек и хрустит под пальцами.

Если дожди прогнозируются через 60 дней после посадки саженцев, то следует укрыть огород двойным целлофаном или натянуть водонепроницаемую пленку на алюминиевые дуги, организовав мобильное, легко разбираемое укрытие.

Как ускорить созревание луковиц?

Погодные условия, климат и принципы ухода за урожаем в период вегетации вносят свои коррективы в стандартные сроки, когда нужно выкопать лук.Часто определенный сорт культуры, посаженный без учета особенностей региона, не успевает набраться сил к тому моменту, когда погода начинает портиться и кочаны начинают гнить прямо в земле. Избежать этого и ускорить созревание овоща помогут небольшие хитрости, требующие от садовода минимальных навыков:

• Обрезка корней. Для этого используйте остроконечную лопатку, которую осторожно подводите под каждую луковицу, отрубая корни и перекрывая питательные каналы овоща.
• Частичное вытягивание лампочек. Этот метод требует осторожности, потому что при взятии лука за ботву и небольшом приподнятом состоянии часть перьев может сломаться. Допускать это нежелательно, потому что в образовавшуюся порчу попадают бактерии, приводящие к загниванию всего овоща.
• Репа голая. Лучше выполнять операцию вручную, чтобы не повредить инструментом чешуйчатые бока овоща. Каждую луковицу осторожно освобождают от почвы, обнажая около трети, и оставляют в таком состоянии на 5-8 дней, пока овощ не высохнет.

Некоторые производители идут дальше и полностью срезают ботву накануне дождей, чтобы лук был сухим и готов к сбору как можно скорее. Если погода очень сухая, и перья перед удалением очищаются от пыли, то способ можно считать оправданным, хотя и достаточно рискованным. Если во время срезки ботвы будет повышенная влажность, то лук начинает почти на 100% гнить и теряет хранимость.

Как правильно выкопать лук?

Когда пора собирать лук, уже должна быть готова сушильная комната или открытая площадка.Техника обработки может варьироваться в зависимости от влажности и типа почвы.

Так, с суглинистой или увлажненной почвы тянуть репу за перо нежелательно — для этих целей лучше использовать вилы. Напротив, из сухой и супесчаной почвы лук прекрасно добывается вручную.

Как правильно хранить выкопанный лук ? Прежде всего, тщательно его просушите. Время высыхания зависит от условий сбора урожая. Выкопанному в сухую погоду овощу достаточно полежать 2–4 дня.

Сбор лука под дождем

Сбор лука под дождем осложняется тем, что очень сложно определить степень зрелости влажной репы и, наряду с хорошими луковицами, незрелых овощей с малоценной водянистой структурой мякоти может попасть в общую кучу. Сушить выкопанный под дождем лук репу нужно только в закрытых, хорошо проветриваемых, теплых помещениях, укладывая овощи на пол в один слой и периодически, не реже одного раза в день, переворачивая овощи из стороны в сторону.

Вырывать луковицы из грязи нужно не раньше, чем она высохнет и начнет сама крошиться. Что делать, если при сушке лук начинает гнить? Испорченную репу сразу же отводят в сторону и сушат отдельно, а затем сразу же измельчают для замораживания или консервирования.

Замоченный лук сушат не менее недели, рекомендуется хранить его в небольших деревянных ящиках.

Как правильно сушить лук в квартире?

Уборка для хранения саженцев из сада проходит через тщательную сушку, что не всегда возможно в городской квартире или небольшом дачном участке.Если урожай не очень большой, то для этих целей используется обычная газовая духовка. Духовка нагревается примерно до 40 C и температурный режим фиксируется на этой цифре. На противне выкладываем одновременно не более 2 кг лука и сушим в духовке около двух часов при полуоткрытой дверце. За это время репу нужно 3-4 раза перевернуть.

Если на кухне есть возможность протянуть перекладины под потолком и таким образом повесить пучки лука, то сушку можно проводить при включенных конфорках.Чтобы связать луковые головки пучками или сплести из них венки, необходимо обрезать перья не ближе 4–5 см от головы.

Если сушка проводится без использования нагревательных приборов, то процесс значительно удлиняется и может занять от 10 до 20 дней.

Как хранить лук в домашних условиях?

Когда луковый урожай убран с грядки и как следует просушен, самое время организовать хранение овощей. В частном доме этот момент не считается спорным, ведь на большинстве приусадебных участков есть погреб или капитальный кирпичный сарай, где можно хранить лук оптом.А как же городские квартиры, когда на счету каждый квадратный метр?

Есть три удобных способа хранить севок до следующего лета в тесноте дома:

• Плетение с косами или венками. Когда предполагается связать лук таким образом, обрезка шейки лука заканчивается, оставляя длинный (5 см и более) сухой стебель. После высыхания из луковиц плетут «косичку» удобной длины, которую привязывают к потолочным крючкам (балкам) на кухне или кладовой.
• Хранение в корзинах или плоских (до 25 см) деревянных ящиках.Таким способом хранят лук в кладовой или на утепленном балконе, не пропускающем влагу.
• Завязывание бантика «в чулке». Они используют чистые нейлоновые чулки, в которые насыпают лук доверху. Полученные «сталактиты» подвешиваются к потолку, но их можно хранить и на деревянных полках кладовой, сложенными в один ряд, завязанными узлами наружу.

Одним из важнейших условий длительного хранения лука репчатого является уровень влажности, около 60% — это оптимальный показатель для хранения культуры … При значениях ниже 55% лук начинает засыхать и необходимо организовать дополнительное увлажнение воздуха в помещении или насыпать больше луковой шелухи в ящики с овощами. При высоких значениях ареометра влагу из емкостей с луком следует «отводить», размещая возле ящиков картонные коробки с золой, шелухой семян, опилками.

Сроки уборки лука в зависимости от региона

В каждом отдельно взятом регионе существуют свои сроки созревания луковых культур и, соответственно, свои сроки их уборки:

• уборка лука садоводами Московской области начинается с 25 июля и длится до 8-10 августа;
• на Урале овощ остается в почве до 18–20 августа;
• в Ленинградской области и Сибири время сбора урожая колеблется с 10 по 15 августа.

Приведенные цифры, как нетрудно понять, являются приблизительными величинами, отступы в которых соответствуют индивидуальным характеристикам текущего сезона. Нельзя забывать об особенностях почвы — легкие почвы быстрее сохнут и ускоряют сбор урожая, а тяжелые, наоборот, надолго задерживают влагу и тормозят развитие культуры. В какой период собирать лук, можно понять, только приняв во внимание все эти факторы.

Технология уборки лука: итоги

Итак, правила уборки лука с грядки сводятся к нескольким основным пунктам.Что нужно знать о сроках, когда пора выкопать овощ:

• Перья «ложатся» на 70–90% культуры;

Еще

• луковицы засохли нижние листья;
• выступающая над почвой шейка лука покрыта сухой чешуей и при надавливании издает хруст;
• ложный шток стал мягким;
• до 20% корней засохли и отмерли.

Дать репе снова начать прорастать в почве нельзя, поэтому лучше не ждать полегания ботвы у всех овощей, а ориентироваться на большой процент.

Перед уборкой лука на хранение нужно тщательно просушить овощ, и провести хранение в соответствии с реально возможными условиями.