Осенние работы на даче в сибири: Осенние работы на даче в сибири. Самые важные осенние работы в саду и огороде

Содержание

посадки осенью лука и чеснока, моркови и свеклы, цветов

Осенние посадки и посевы чеснока, лука, моркови, свеклы, зелени и цветов позволяют дачникам сэкономить время весной для других важных дел на участке. Тема нашей статьи – что посадить и когда сажать в 2021 году осенью под зиму в Сибири различные культуры по срокам и Лунному календарю. Мы расскажем вам о сроках посадок, ориентируясь на погоду в вашем регионе. А Лунный календарь поможет огородникам и садоводам Сибири выбрать благоприятные дни для осенних посевных работ на даче.

Содержание статьи

Когда сажать чеснок

Посадка озимого чеснока осенью под зиму в Сибири осуществляется в сентябре.

Посадить зубки нужно  примерно за две недели до того, как промерзнет земля, так как чеснок должен успеть дать корни.

В начале сентября сажать не рекомендуется, иначе чеснок не только успеет укорениться, но и прорасти.

Время для посадки выбирают с третьей декады сентября. Если «бабье лето» будет долго теплым, сажать можно до середины — конца октября.

По Лунному календарю в 2021 году благоприятные дни для посадки чеснока в Сибири:

  • в сентябре: 1-3, 12-14, 22-25, 29-30;
  • в октябре: 8-13, 16-19, 21-22, 26-27 числа.

Подробно о подготовке грядки и осенней посадке озимого чеснока читайте Здесь.

Видео посадки чеснока под зиму в Сибири

Когда сажать лук

Посадка лука севка под зиму в Сибири осуществляется с конца сентября в еще теплую почву. Он должен успеть укорениться до того как промерзнет земля на грядке. На это уходит около двух недель.

Торопиться с посадками не стоит, иначе севок может прорасти и во время заморозков замерзнет.

Когда в 2021 садить лук осенью под зиму в Сибири по Лунному календарю:

  • в сентябре: 1, 2, 3, с 10 по 16, 29, 30 сентября;
  • в октябре: 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 26, 27, 28  числа.

Какие сорта выбрать для осеннего посева и как правильно посадить лук севок под зиму читайте Здесь.

Когда сеять морковь

С посадкой моркови под зиму огородникам Сибири торопиться не стоит, так как семена овоща прорастают при температуре -3 градуса. Поэтому, выбирая сроки для посева ориентируйтесь на прогноз погоды. Очень хорошо будет, если сажать семена вы будете ужа чуть подмерзшую почву.

Для посадки моркови осенью в Сибири в 2021 году по Лунному календарю благоприятные дни:

  • в сентябре 1, 2, 3, 14, 15, 16, 29, 30;
  • в октябре: 5, 7, 8, 9, 12, 13, 16, 17, 26, 27 числа.

Особенности осенней посадки моркови и подходящие сорта вы можете узнать Здесь.

Когда сажать свеклу

Для посадки с Сибири под зиму свеклы осенью выбирают время, когда даже дневная температура не будет подниматься выше +4 градусов. Семена помещают в слегка подмерзшую почву. Поэтому сибиряки посевами корнеплодов заниматься начинают не раньше конца сентября – середины октября.

Лунный календарь советует в 2021 году выбрать для посадки свеклы в Сибири один из благоприятных дней осенью:

  • в сентябре: 1, 2, 3, 23, 24, 25, 29, 30 числа;
  • в октябре: 7-9, 12-13, 16-17, 22, 26, 27.

Подробно о подзимнем посеве свеклы Здесь.

Когда сеять зелень

Петрушку, укроп, щавель, лук-батун, горчицу можно посадить в Сибири под зиму. Посаженная осенью зелень взойдет раньше посеянной весной.

Благоприятные дни в 2021 для посадки зелени под зиму в Сибири можете изучить Здесь.

Посев и посадка цветов

Какие многолетние, однолетние и луковичные цветы можно посадить осенью узнайте Здесь.

Когда в Сибири под зиму сажать по Лунному календарю цветы семенами опять же зависит от погоды в текущем году. Обязательно нужно дождаться, когда немного подмерзнет на клумбах почва.

Благоприятные дни в 2021 для посевов семян однолетников и многолетников: 14, 15, 16, 19, 20  сентября или 7, 8, 9, 11, 12. 13, 16, 17, 18 октября.

Цветы луковицами в Сибири сажают с середины сентября, чтобы луковки успели укорениться.

По Лунному календарю в 2021 благоприятные дни для посадки тюльпанов в Сибири и других луковичных, корневищных цветов: 2, 3, 9-12, 23-26, 29-30  сентября, 1, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 16, 17, 18, 22, 23, 26, 27, 28 октября.

Сроки и правила осенней посадки тюльпанов узнайте, кликнув на ссылку.

Начало осени: сезонные работы в саду и огороде

Лето клонится к закату, и радуют глаз пестрые краски созревающего урожая. Красивее всех, на мой взгляд, невежинская рябина, ярко горят ее красные гроздья в зелени узорчатой листвы. Она не дает о себе забывать постоянно, а вам, дорогие мои огородники, не мешает напомнить о работах в сентябре.

Все подкормки на ягодниках и в саду сделаны были в августе, сейчас кормить растения поздно, так как подкормки могут спровоцировать новый рост, а нам это не нужно, растения заканчивают вегетировать.

На ягодниках сбор урожая завершен. Прореживают кусты смородины и крыжовника, эти работы непременно нужно провести осенью. Осматриваем кусты, в молодых сморщенных листочках могут быть личинки листовой галлицы, их надо обрезать и сжечь, а кусты обработать препаратом «Актара» (по инструкции). У малины вырезают у самого основания отплодоносившие стебли и слабые молодые побеги, укорачивают оставшиеся, чтобы весной малина начала ветвиться.

 

Плодовые деревья

По мере созревания яблок и груш собираем их выборочно. Это в наших садах посильно делать. Выборочный съем дает возможность иметь в хранении плоды одинаковой зрелости. Вишню и плодовые деревья до опадения листвы от грибковых заболеваний обрабатываем 5 % водным раствором мочевины (500 граммов на 10 литров воды). Просматриваем ловчие пояса на яблонях, уничтожаем гусениц плодожорки, и собираем падалицу. В сентябре ловчие пояса можно сжечь. Почва вокруг деревьев и кустарников во время съема урожая сильно утаптывается, потому ее желательно рыхлить и мульчировать. В Сибири обрезку деревьев осенью не стоит делать, этой работой займется мороз.

Юрий Никитин, г. Новокузнецк:

Изменение климата привело к тому, что в марте особенно, 18-20 градусов тепла, а ночью минус десять, и это приводит к морозобоинам. На развилке сучьев у груш и яблонь кора днем разогревается, а ночью мороз, и она отмирает, чернеет, вершина дерева отмирает. Что делать? Осенью от болезней и от морозобоин — опрыскивание бордоской жидкостью, побелка, но не так, как мы в советское время делали, для красоты белили внизу дерева, побелка вплоть до верхних сучьев. Или поставить палку, чтобы она была вдоль ствола, защищала от солнца.

Андрей Кислицын, г. Кемерово:

В конце сентября отлив деревьев, уже не для того, чтобы снабдить водой, дерево ушло на покой. Если водой пропитана зона корней, то мороз не повредит, больше защита корней от мороза, без воды она гибнет. Как готовить к зиме дерево? Пока листва, проследить крону: что высохло, болеет, это вырезать, обработать бордоской жидкостью, когда сливы и вишня белые — это хорошо.

 

Яблоня

Алексей Юрков, педагог Кемеровского сельскохозяйственного института:

Наука предлагает сажать яблоню осенью, когда саженец уже полностью вызрел и готов к периоду покоя. Если посадить осенью, то по весне растение рано вступит в вегетацию. Не рекомендуется сажать в течение лета, т. к. летом растение отдает силы для наращивания вегетативной массы, а так придется тратить силы и на приживаемость. Традиционно, на участках в Сибири, выращивают «полукультурки», такие сорта, как Горноалтайская, Уральское наливное, Жебровское. Приживаются зимние сорта — Боровинка и Жигулевское.

 Для посадки важно найти солнечное место, где зимой накапливается много снега, который быстро сходит по весне. Посадочная яма под яблоню должна быть вместительной, минимум объемом 60×60×60. Не забывайте про заправку — перегной, но не навоз, и неазотные удобрения.

 

Груша

Иван Пучкин, заведующий селекционным центром Института им. М. А Лисавенко, кандидат с/х наук, г.Барнаул:

К груше садоводы относятся с предубеждением. И напрасно! Груша очень отзывчива на плодородие почвы, ей нужен хороший полив. На бедных почвах, без полива плоды будут невкусные. Груша предпочитает возвышенные места с защитой от северных холодных ветров.

Сейчас созданы новые сорта различного срока созревания: Перун, например, вес плода 135 граммов, в среднем, плоды хранятся полтора месяца, Повислая, хранение — два месяца, мякоть не темнеет, вкус на полтора балла выше, плоды съедобны, вполне приближаются к сортам, выращенным в средней полосе. Конечно, они уступают лучшим крымским сортам, но это груши, выращенные у нас, на Алтае, в Сибири. Хитростей с грушей особенных нет! Идентичная система выращивания с яблонями-полукультурками.

 

Картофель

Если сырое лето, опрыскиваем катофлянище медным купоросом, силком, марганцовкой, борной кислотой — можно все микроэлементы вместе, в одном опрыскивателе, смешивать перед началом работы. Недели за три до уборки хорошо опрыскать посадки калийными удобрениями, картофель лучше хранится. Предупреждать фитофтроз нужно еще в поле, задолго до закладки урожая в погреб.

В сентябре начинается массовая выкопка картофеля. Недели за две до уборки срезают ботву, особенно, если поливают дожди. Фитофтороз уносит до половины урожая через 3-5 лет. Стебли быстро отмирают, чернеют, засыхают или сгнивают. Вы думаете, что мороз убил ботву или она высохла, а это — фитофтороз! На клубнях образуются слегка вдавленные, твердые, серо-бурые пятна, глубоко проникающие в мякоть. Клубни не хранятся!

При выкопке оставляю картофель в каждой лунке, затем собираю из лучших гнезд — на семена, отбираю мелочь (в деревне всегда найдется соседка, которой нужно отдать мелкий картофель на корм скотине), а потом уж затариваю в мешки продовольственный картофель, его недели две выдерживаю в помещении до закладки на хранение. Семенной картофель я промываю в воде с добавлением препарата «Максим», отбраковываю поврежденные клубни, отсчитываю нужное количество для посадки в будущем году. «Избранников» прозеленяю, только потом убираю. Каждый сорт в отдельный мешочек с биркой-названием сорта. Для посадки лучше использовать клубни массой 50-60 грамм, ни в коем случае не мельче! Крупные клубни — роскошь, затраты, но, естественно, при жесткой засухе они получают преимущества и выдерживают ее более продолжительное время, если нет возможности полива! А знаете ли вы, что картофель требует порядка 300-400 кубометров воды на гектар, и проливать почву при поливе надо на глубину 15-20 см, тогда влаги хватит надолго.

 Озеленять семенной картофель нужно, он лучше хранится, быстрее прорастает, меньше болеет. В пищу озелененные клубни использовать нельзя.

 

Капуста 

С колорадским жуком хорошо бороться еще с осени: делаются ловушки из картофельной шелухи и ломтиков картофеля, чтобы уничтожить жука до того, как он уйдет на зимовку. Эффективность приманок можно увеличить, если на сутки замочить ломтики картофеля в растворе 120 гр. мочевины на пол-литра воды, кучки с наползшими жуками сжигают. Перекопка почвы поздней осенью также уменьшает его численность.

 После уборки ранней капусты кочерыгу не стоит убирать: образуются детки, небольшие кочанчики. Очень хорошая капуста получается, когда готовят лунки с осени, заполняют их навозом, и в эти лунки весной высаживают рассаду. Некоторые сорта капусты нельзя рано сеять, к примеру, Слава растрескивается, а она предназначена для квашения. Что уж хорошего: в августе поспела капуста, которую надо квасить!? Лучше отдать предпочтение гибридам. Капуста любит внекорневые подкормки микроэлементами Маг-Бор (10 г на 1 л воды), особенно молибденово-кислым аммонием(3 г на 10 л воды), 0.1 % вытяжкой суперфосфата (10 г на 10 л воды) и 0.5 % раствором калийных удобрений (50 г на 10 л воды) через 10-15 дней. Для корневых подкормок коровяк разводят в 8 раз, стакан золы на ведро, или по 1 ст. ложки мочевины и калийной соли и 2 ст. ложки суперфосфата.

Высаживать стоит те виды капусты, каких не купишь или какие дороги. Посадка своей капусты позволяет разнообразить рацион, зимой иметь цветную капусту, брокколи, брюссельскую — замороженные, в морозилке. Летом используем савойскую и пекинскую (ее и зимой также!) капусты. Для засола — краснокочанную, Славу, Подарок, гибриды нового поколения. Для зимнего хранения — Амагер, Подарок, Зимовка, новые гибриды, оставляю кочерыгу и 2-3 зеленых листа, заворачиваю в полиэтиленовый пакет, обжимая воздух, или в крафт-бумагу, в газеты (несколько слоев). Пожалуйте, барыня-сударыня, в погреб. Интересно, вынимаешь в январе-феврале кочан, у него только чуть подсохли верхние листья, а сама капуста, как с грядки. Хранится капуста замечательно.

 

Озимый чеснок 

Озимый чеснок высаживается 18-25 сентября. Высаживать нужно периферические зубчики, а граненные, центральные, пускать на еду. Если ваш чеснок портится, нужно предупредить гнили, для этого посадочный материал чеснока выдерживают 1-2 минуты в растворе: 1 ст.л. соли на 2 литра воды, промывают, на минуту опускают в раствор медного купороса: на 5 литров воды полчайной ложки медного купороса. При посадке хорошо использовать золу, а минеральные удобрения не следует. Чеснок после посадки мульчируется толстым слоем соломы либо перегноя. Есть мнение, что чеснок нужно обновлять бульбочками, и высаживать их ежегодно, весной или осенью.

 

Виноград 

В разгар страды не нужно забывать про виноград. Уже в августе ягода начинает менять цвет, поспевает. Нужно, чтобы шпалера располагалась с севера на юг. Так она лучше освещается солнцем. То, что мы видим — это малая часть куста. Чем глубже корни, тем лучше. На поверхность земли выходит головка. От рукава формируется плодовое звено. Основная проблема — уберечь виноград от осенних предзимних заморозков, так как в Сибири в августе уже бывают заморозки, после середины месяца желательно укрыть лозу укрывным материалом.

 Спелые гроздья убираем. Главное, дать лозе вызреть, даже недоспелый виноград лучше срезать, пусть дозаривается в квартире ( для этого разложить в один слой). Лозу готовим к зиме. Как виноград уйдет в зиму, так лоза будет плодоносить в следующем году. Подсыпаем древесную золу. Неплохой эффект дает удобрение навозом на зиму, обкладывают куст полуразложившимся навозом. В конце сентября нужно полить виноград.

 

Компостирование

Для утилизации веток прекрасно подходит агрегат под названием измельчитель, особенно хорошо измельчаются ветки малины. Ботва, ветки малины и деревьев, кустарников — все идет в дело. Получается мульча из щепы и разных растительных остатков. Бывают измельчители электрические и бензиновые. Если измельчить листья, веточки и траву на более мелкие кусочки, это способствует более быстрому компостированию. Непременно нужно добавить мочевины (1 столовая ложка на ведро воды) или навоз. Когда куча компоста кажется очень сухой, сбрызните ее водой из шланга, а затем перемешайте все с помощью вил. ⠀
Обрывкам от одежды и полотенец, перьевым подушкам — место в контейнере для компоста. Если вещь из натуральных волокон, можно смело добавлять ее в компост.

Компост не должен плохо пахнуть. Если куча компоста источает неприятный запах, значит требуется больше кислорода. Помешайте вилами и добавьте бумагу или древесных щепок.

Вопрос: Ежегодно от малины остается много веток. Каким образом их можно использовать, не сжигая?

Ответ: Перекладывать ветками малины слои травы в компостной куче для лучшей аэрации. Закладывать в дорожки. Использовать для гороха и огурцов.

 

Советы специалистов

 Лариса Герасимова, биолог:

Когда освобождаем грядки от растущих на них летом культур, земля не должна пустовать. Надо иметь правильно сделанную грядку, а также правильно сделанную компостную кучу. Три кучи, три короба.

Основное правило компостирования: растительные остатки перекладываются землей слоями, обязательно — доступ воздуха. На освободившуюся грядку лучше всего внести сидераты. Они не дают почве разрушаться, вымокать.

 Сидераты можно после отрастания срезать и закопать. Осенью оставить так, они вымерзнут и обогатят почву. Сидераты обогащают почву, переводят в нужную форму элементы питания. Они лечат. Могут избавлять от проблем с нематодами, от личинок всевозможных. Спасают землю от сорняков, после некоторых сорняков (пырей) не хотят другие растения расти.

Галина Котова, доцент Кемеровского сельскохозяйственного института:

Кислыми почвами являются дерново-подзолистые, серые почвы, но стали кислыми и черноземы, из рН ниже 5, на таких почвах очень плохо развивается столовая свекла, много хвоща. Что делать с кислыми почвами? В качестве радикальных мер на серых и светло-серых почвах использовать гашеную известь, как мелиорант, но очень осторожно! Быстро растворимое удобрение, известь сразу подщелачивает почву, и растения и микроорганизмы испытывают стресс. Они привыкли к своей среде. Известь желательно вносить с осени, 5 тонн на гектар или 500 грамм на кв. м. Очень тщательно разбросать, очень тщательно размешать, перекопать на полштыка, потом на пахотный горизонт, перемешивая. Более медленно переходит в усвояемую форму сыромолотый известняк, вытесняя водород.

Уход за газоном

Хотите газон? Лужайку… Без проблем. Первое условие: земля должна быть избавлена от сорняков. Избавляться от сорняков можно по-разному: травить раундапом, несколько раз перекапывать землю за сезон, укладывать листы металла, доски.

Участок вы перекопали, разровняли, уплотнили, перекладывая доски. Все подготовили, приготовили и семена, перемешанные с песком и перегноем. Когда морозец сковал землю, устойчивые минусовые температуры наступили, посейте щедро семена спортивного газона. По участку уже можно ходить без опаски, надо чтобы практически сразу лег снег.

А весной пришли в сад, голо! Не огорчайтесь! Через пару недель зазеленеет нежный ковер газона.

Садовые скамейки покупайте на https://hozotdel.ru/product/skamejka-francuzskaya-loza-s-podlokotnikom/.

Комфортные скамейки для дачи являются не только практичной мебелью для отдыха, но и декоративным элементом, который удачно дополняет прилегающую территорию.

AGRONEWS.Advertising

Конечно, за газоном в наших суровых условиях нужен уход, полив, подкормка, чистка, прополка. Через неделю — кошение.

Глубоко ошибается тот, кто считает, что газон раз и навсегда избавит вас от работы в саду. Газон — это одна большая, огромная грядища, которую вы устраиваете для удовольствия работать на ней по поте лица своего. В чем оно заключается? Представьте: «прошли» вы свой участок газонокосилкой, пот катится градом, вы переводите дух, озираетесь окрест и — изумительная, ровная подстриженная травка под ногами, все красиво и аккуратно, как в первый день творения. И вам становится так хорошо, что и не выразить словами.

Людмила Филаткина

 

Теперь мы в Telegram. Наши новости стали еще острее. Присоединяйтесь!

что посадить, чем подкормить, как поливать

Август – время, когда работ на огороде в открытом грунте еще много, но все больше они связаны с получением долгожданных результатов своих трудов и с заботой об урожае, как правильно собрать и заложить условия для долгого хранения. При этом все меньше сил и времени мы тратим на поливы и подкормки, почти забываем о надоедливых сорняках, и даже кое-что сеем. О том, что посадить, чем подкормить и как поливать огород в августе, читайте в статье. Многие рекомендации подойдут для большинства климатических регионов.

 
Посев овощей в августе

Несмотря на то, что август заслуженно считается благодатной порой сбора урожая, все еще возможен посев:

1. зеленых овощей:

  • укропа,
  • салата,
  • кресс-салата,

2. некоторых корнеплодов для зимнего хранения:

  • ранние сорта дайкона (японской редьки),
  • репы,
  • редис.

В первой декаде, 8-10 числа, можно посадить редис:

  • Для высаживания в августе рекомендуются сорта, устойчивые к стрелкованию, не округлой, а конусовидной формы.
     
  • Такие корнеплоды идеально подходят для непродолжительного осеннего хранения, они будут свежими в течение 3 месяцев.
     
  • Могу порекомендовать для высадки в августе сорт редиса «Красный великан».

Уход за огородом в августе: чем подкормить, как поливать

В начале августа продолжают подкармливать, рыхлить и поливать помидоры, перец и баклажаны. Чтобы плоды вызрели, верхушки с цветами следует обломать.

Для лучшего вызревания

  • Поздние сорта белокочанной капусты в августе набирают вес. Для увеличения массы кочана 1 раз в месяц проводят подкормку органическими удобрениями.
     
  • Свеклу, морковь и кабачки продолжают поливать и подкармливать до уборки.
     
  • Тыкве же для лучшего вызревания полив и подкормки не нужны.
     
  • Ранние сорта картофеля в августе уже готовы к уборке. Для вызревания поздних сортов за 2 недели до уборки ботву нужно скосить.

Уход за томатами в августе

  1. Если помидоры растут в открытом грунте, то сразу же после первого-второго тумана плоды нужно собрать. К 1 августа убирают соцветия для ускорения вызревания завязавшихся плодов.
     
  2. Для предупреждения фитофтороза у томатов убирают листья, а грядки на ночь закрывают пленкой. В теплице после сбора урожая проводят уборку и дезинфекцию.

Прищипывание овощей в августе

Для того чтобы ускорить созревание овощей в августе, следует прищипывать макушки.

  1. Обязательно прищипку сделать у брюссельской капусты, например. Культура это поздняя, если вовремя не прищипнуть макушку (числа 10 августа), маленькие кочанчики не успеют сформироваться.
     
  2. Обычно после 10 августа уже срывают цветки томата.
     
  3. У бахчевых культур (арбуза, дыни и тыквы) убирают все завязи диаметром менее 10 см – урожай уже вряд ли успеет вызреть.

Борьба с вредителями в августе

В августе идет интенсивная борьба с вредителями капусты.

  • В последний месяц лета особенно сильно повреждают кочаны такие бабочки, как белянки и совки.
     
  • В борьбе с ними поможет обработка биопрепаратами против чешуекрылых – Битоксибациллин, Лепидоцид, Фитоверм.

Поливы в августе

  1. Поливы в августе, как правило, уже прекращаются на большинстве культур за исключением моркови, свеклы и капусты.
     
  2. Морковь нужно регулярно поливать и не допускать перепадов влажности почвы, иначе корнеплод начнет растрескиваться и приобретет уродливую форму.
Не забывайте при поливах учитывать погодные условия!
  • При интенсивных осадках, от дополнительного увлажнения надо отказаться, а при сильной жаре не только увеличить нормы полива, но и притенять растения, чтобы они не горели.
     
  • Для этого и в открытом, и в защищенном грунте можно использовать легкий укрывной материал (например, Агрил 20)

Подкормки в августе

Подкормки в августе сдвигаются в сторону фосфорно-калийных. Время, когда мы активно кормили наши растения азотными удобрениями – аммиачной селитрой, мочевиной, навозом и коровяком – прошло. Такие минеральные подкормки эффективны только в первой половине вегетации, когда идет нарастание вегетативной массы.

Фото: Фосфорно-калийное удобрение «Осень» для внесения под огородные, садовые и декоративные культуры.

  1. Когда же начинается вторая половина вегетации – цветение и созревание плодов – с удобрениями надо быть осторожнее и не злоупотреблять.
     
  2. Все подкормки в августе надо направить на созревание урожая – использовать фосфор и калий, суперфосфат, серно-кислый калий.
     
  3. Из органических добавок подойдет зола, богатая калием, и костная мука как аналог фосфорного удобрения.

 

Укрытие грядок в августе

Последний месяц лета становится все прохладнее, а ночные перепады температур – все заметнее.

  1. Поэтому при холодных утренниках и ночах нужно обязательно укрывать теплолюбивые растения, которые выращиваются в открытом грунте.
     
  2. Огурцы, кабачки, перцы, баклажаны – все эти культуры совершенно не переносят даже незначительных похолоданий, и при температуре ниже 15°C уже останавливается вся физиология этих растений – роста и развития не происходит.

Уборка урожая в августе

В начале августа заканчивается уборка огурцов, лука и чеснока. Лук предварительно обминают и перестают поливать.

Во всю идет интенсивная уборка не просто товарного урожая, но и сбор семенных плодов.

  1. Семена томата и перца вызревают очень хорошо, если в августе стоит сухая теплая погода.
     
  2. К концу месяца достигают своей зрелости семенники огурца, зонтики лука.
     
  3. Сигналом к тому, что пора убирать тыкву, станут первые ночные заморозки. Потому что первый заморозок попадает на лист, а второй уже может попасть на плод, поэтому об уборке тыквы нужно позаботиться заранее.

Также в августе идет:

  • уборка растительных остатков на убранных участках,
     
  • запашка сидератов,
     
  • подготовка почвы из-под рано освобождающихся культур (озимого чеснока, раннего картофеля, ранней капусты) для урожая на будущий год.

Подготовка хранилищ в августе

Вместе со сбором урожая одновременно стоит подумать и о его долговременном хранении. Сейчас самое время начать подготовку своих хранилищ и погребов под закладку будущего урожая – картофеля, моркови, свеклы, капусты и др.

  1. Прежде всего, помещения следует хорошенько просушить, чтобы не было грибка. Для этого можно воспользоваться паяльной лампой и аккуратно прожечь сырые места, либо побелить стены фунгицидными (противогрибковыми) смесями. В свободной продаже нетрудно найти и специальные смеси для побелки погребов.
     
  2. Если вы планируете хранить корнеплоды в песке, его нужно обязательно поменять, чтобы попавшие туда инфекции, бактерии и другие вредные организмы не накапливались из года в год.

 __________________________________________________________________

ПОДГОТОВКА ПОГРЕБА
__________________________________________________________________

Татьяна Штайнерт, кандидат сельскохозяйственных наук

уборка, подготовка растений к зиме, удобрение, полив, сбор урожая овощей, какие растения можно посадить

Наступает осенняя пора и каждый садовод-огородник готовится произвести максимальное количество дел, которые принесут свои плоды по весне. Важно не только собрать урожай, но и подготовить грядки, убрать овощи на хранение, произвести осенние работы в саду. В статье расскажем о самых важных работах на даче, о которых нельзя забывать в сентябре.

Осенние работы в саду

В саду, как и в огороде нужно выполнить ряд мероприятий:

  • подготовить деревья и кустарники к зимнему периоду;
  • внести необходимые удобрения;
  • совершить ряд посадок, которые в будущем сезоне порадуют нас высокими результатами.

На все нужно время. Поэтому не стоит растягивать удовольствие, давайте приступать.

Подготовка деревьев и кустарников к зиме

  1. В сентябре рано делать обрезку садовых деревьев, формирование кустарников. Но соблюсти санитарные нормы стоит. Удалите обломанные и сухие ветви. Обработайте места среза либо садовым варом, либо смесью глины и навоза. Не оставляйте открытые участки. Вашей небрежностью обязательно воспользуются насекомые-вредители.
  2. Если прошел листопад (в зависимости от региона проживания это наблюдается в некоторых районах), не старайтесь убрать листву. Сжигайте опад только в том случае, если он был поражен вредителями или болезнью. Листовой опад выполнит роль органического удобрения, если его разложить в приствольной лунке. Помимо закладки под крону дерева, опавшие листья сгодятся и для парника, теплиц или компостной кучи.
  3. Можете произвести побелку деревьев. Для чего красят или белят деревья? Зимой солнце греет ярко и порой наносит вред коре. Происходит растрескивание после подмерзания. Чтобы не допустить влияния солнечных лучей зимнего и весеннего времени года стоит обезопасить кору. Побелку проводят известью. В раствор некоторые опытные садоводы добавляют Экогель и Фармайод. Препараты оказывают бактерицидное действие и защищают ствол и скелетные ветки от инфекций. Если знаете в каком количестве, то добавьте серу. Это вещество отпугнет грызунов.
  4. Обработайте кусты и деревца методом опрыскивания следующими препаратами: Битоксибациллин или Липидоцид. При любой обработке, помните про приствольные круги. Если оставшиеся насекомые благодаря вашим действиям останутся на земле, то непременно воспользуются моментом, и вернутся на дерево.

Внесение подкормок и полив

  1. Залейте приствольные круги водой. Проливайте обильно, особенно если поливов больше не предвидится. Напитав влагой корни, вы обеспечите ваши деревья и кустарники влагой на долгий период.
  2. Внесите удобрения. Если нужно снизить кислотность почвы — доломитовую муку, если не хватает органики — компост или перегной. Минералы рекомендуют вносить по весне. Не стоит подкармливать деревья и кустарники свежим навозом. В нем содержатся газы: аммиак и пропан, которые не удобряют почву, а наносят непоправимый вред. Микроорганизмы и черви в такой земле не живут.

Из свежего навоза нужно приготовить биогумус. Разложите ценное удобрение на позволяющую площадь высотой в 20 см. Пролейте водой, затем М-препаратами, проткните вилами и укройте соломой или опилками. Будущее удобрение начнет дышать, пойдет пар. Началось образование полезных аэробных бактерий, запустился процесс гниения.

Когда газы улетучатся, исчезнет неприятный запах, а масса приобретет земляной цвет — ваше удобрение готово. Именно в таком варианте оно безопасно и даже полезно вашей земле. Можно вносить и под деревья, и в теплые грядки.

Осенние работы в саду (видео)

Осенние посадки в саду

Большинство дачников являются приверженцами осенних посадок. Что можно посадить в сентябре?

  • малину;
  • смородину;
  • крыжовник;
  • плодовые деревья: яблоню, грушу, сливу, айву, черешню;
  • садовую землянику.

Главное при осенней посадке – действовать согласно аграрной технике. Обрабатывать саженцы, правильно готовить грунт, проливать землю. Некоторые растения требуют укрытия пленкой или спанбондом. Сентябрь для посадок — время благодатное. Еще нет активных заморозков и перепадов температур.

Готовим огород к зиме

В огороде осенью хлопот побольше, чем в саду. Нужно собрать овощные культуры, очистить грядки от сорных трав, подготовить почву к будущему сезону. Но мы то с вами практически эксперты! Будем действовать основательно!

Сбор урожая и подготовка к хранению

Те овощи, которые требуется убирать в сентябре, хранятся дольше. В большинстве случаев огородникам благоволит теплая и солнечная погода. Есть возможность собрать корнеплоды сухими и избежать процессов гниения. При сборе овощей обязательно просушите их несколько часов на солнце, стряхните лишнюю землю, проведите сортировку: крупные — мелкие, целые — травмированные.

Собирают в сентябре:

  • морковь;
  • свеклу;
  • картофель;
  • капусту;
  • и ряд других овощей в зависимости от сроков их созревания.

Чтобы обеспечить им длительную сохранность, стоит предусмотреть ящики, желательно деревянные. Уложить корнеплоды рядками: мелкие снизу, крупные сверху.

Некоторые дачники пересыпают морковь и свеклу песком. Делать это или нет, решать вам. С одной стороны, песок сохраняет влагу, и овощ дольше не портится. С другой, в песке множество вредных бактерий и микроорганизмов, которые вызывают быстрый процесс гниения, если попадется травмированный корнеплод.

Как укрывать растения на зиму (видео)

Уборка огорода осенью

  1. Первым делом избавляемся от остатков культурных растений. Если они болели — сжигаем. Только обязательно в старой бочке или другой металлической емкости, но не на земле. Золу весной используете в качестве удобрения.
  2. Очищаем огород от травы. В сентябре не все сорные растения зацветают, можно успеть, если не сделали это на отдельных участках.
  3. Раскладываем по грядкам перепревший, подготовленный заранее навоз, торф, компост — будущее удобрение для растений.
  4. Обеззараживаем территорию весенних посадок. Использовать для обработки можно раствор марганцовки: 10 гр. на 100 литров воды или пищевой соды: 1 столовая ложка с горкой на 10 литров воды. Пролейте основательно. Вторым этапом используйте Фитоспорин. Действуйте по инструкции.
  5. Смените грунт в теплице и парниках. Не хотите менять — воспользуйтесь хлорной известью: 150 гр. на 1 м2. Такой обработки достаточно, чтобы не вспоминать о ней года три.
  6. Уберите капельную систему полива, чтобы не перемерзла. Снимите терморегуляторы с тепличных дверей и окон.

Посадка сидератов и внесение подкормок

Очищенное поле, грядки засейте сидератами. Широкое применение на даче нашли овес, белая горчица, рожь. Если у вас на участке почва песчаная — рожь использовать не стоит. Она иссушит землю. Ее лучше засевать на глинистых и суглинистых почвах. А вот белая горчица подойдет идеально.

Спустя дней 20 — 25 вы сможете скосить плоскорезом или мотыгой вершки полезных трав, и заделать их в землю. Не стоит перекапывать. Корни сидератов станут отличным лакомством для подземных жителей: червей и других насекомых. Поедая нижние части растений, они переработают их в биогумус. Пользу получите двойную: органическое удобрение от вершков и рыхлую землю от продуктов распада.

Помимо заделки сидератов, вы можете замульчировать землю. В качестве мульчи подойдут:

  • перепревшие опилки;
  • сено;
  • солома;
  • компост;
  • торф;
  • перегной.

Какая польза от мульчи в осенний период, спросите вы?

  1. Вы обеспечите землю естественным органическим удобрением.
  2. Мульча сыграет роль барьера для схода талых вод, которые по весне вымывают верхний плодородный слой земли.
  3. Под таким «покрывалом» можно сохранить озимые посадки.

При условии, что на вашем огороде летом и осенью росли и радовали цветением бархатцы, воспользуйтесь ими в качестве удобрения. Измельчите насколько это возможно, и перекопайте землю. Заделывая цветы в грунт, помните, что они спасут ваши будущие посадки от нематод, проволочника и колорадского жука. У бархатцев отпугивающий аромат. Многие насекомые-вредители не могут его терпеть и покидают такие места. Такое удобрение оздоровит ваш участок.

Засушите часть «оранжевых». Весной и летом следующего сезона сможете сделать из них настой и опрыскивать культурные растения, которые подвержены влиянию луковой мухи, тли, белокрылки и бабочек-вредителей.

Осенние посадки на огороде

Что можно посадить осенью под зиму? Зачастую – это корнеплоды. Подготовив грядки, высевать осенью можно редис, морковь, свеклу, лук, чеснок. Делать это нужно до первых заморозков. Воспользуйтесь мульчей или еловым лапником. Если морозы на вашей территории проживания суровые, приготовьте укрывной материал. Для посадок под зиму тщательно отбирайте посадочный материал, проводите дезинфекцию и, только после вышеперечисленных процедур, высаживайте в грунт.

Осенние работы на даче в сентябре: чем еще стоит заняться

Осенью на даче многие огородники занимаются делами, результаты которых увидят только весной или летом на будущий год:

  • чистят, затачивают и производят санитарную обработку инвентаря
  • осуществляют мелко-срочный ремонт садовых домиков: побелка, покраска
  • чинят заборы, изгородь, калитки, хозяйственные помещения
  • консервируют овощи и варят варенье
  • сушат яблоки и груши, виноград и сливу
  • проводят уборку теплиц и бытовых помещений
  • закладывают компостные кучи

Стараются успеть совершить как можно больше дел, чтобы весной не отвлекаться, да и к зиме подготовиться. Не откладывают на завтра то, что по силам выполнить еще сегодня. Ведь весенняя пора — это совершенно другие хлопоты: посев семян на рассаду, прививочные мероприятия, внесение удобрений, подготовка растений и высадка их и много еще забот у трудолюбивого дачника.

Какие удобрения применять осенью (видео)

Исполнив все дела, огородники могут вздохнуть с облегчением и чувством выполненного долга. Урожай собран, земля подготовлена, санитарные мероприятия проведены. Остается испить с соседями чашечку зеленого чая, попрощаться и пойти на заслуженный зимний отдых. Ведь впереди ждут три трудовых сезона, новый урожай, приятные хлопоты, солнце и хорошее настроение.

Работы в саду в сентябре. Мой сад, огород. Копилка дачного опыта.

Содержание статьи

Здравствуйте, дорогие мои читатели!

Вот и заглянула осень в наш сад, который сейчас необычайно красив в своем наряде. Тут и пунцовая калина, и рябина с боярышником, и рыжая красавица облепиха. Румяным поцелуем затуманились яблоки, нарядно пестреют в саду осенние спутницы — астры.

Глазам жарко, а руки уже зябнут. Стынет вода в дачном пруду, от тяжелой росы слипаются стрекозьи крылья и гнутся к земле растения. А где-то высоко уже гогочут гуси…

Прекрасная пора — золотая осень! Самая жаркая пора работ на дачном участке уже позади, но все же еще рано расслабляться, ведь сентябрь принес нам долгожданные плоды наших трудов. И основными работами в саду в сентябре являются сбор урожая, переработка и закладка его на хранение.

У настоящего дачника работ в саду в сентябре найдется немало, так как именно сейчас закладывается перспектива урожая будущего года.

Также мы должны позаботиться и о том, чтобы наши зеленые питомцы хорошо перенесли зиму.

Так что с наступлением осени сад нас и угостит, и заставит хорошенько поработать.

 

Убираем урожай

Яблочная страда в самом разгаре. Плоды летних сортов уже благополучно съедены, а теперь настало время позднеосенних и раннезимних сортов яблок и груш.

Наша задача сейчас состоит в том, чтобы вовремя собрать выращенный урожай. С одной стороны, чем дольше плоды остаются на дереве, тем лучше — у них улучшается вкус и повышается лежкость. А с другой стороны, чем дольше плоды остаются на дереве, тем больше риск дождаться заморозков или затяжных дождей. А ведь собранные в такое время фрукты уже не подлежат длительному хранению.

Яблоки и груши сами подадут вам сигнал готовности к сбору. Вот несколько признаков достижения съемной зрелости: легкое отделение плода от плодоножки, прекращение его роста, окрашивание семян в коричневый цвет и обретение характерной для данного сорта окраски самого плода.

Созревшие плоды буквально сами падают в руку при легком прикосновении к ним. Если же какие из них еще не готовы распрощаться с деревом, не отрывайте их с силой, пусть лучше они еще немного повисят и дозреют.

Уборка урожая яблок и груш — сложный и трудоемкий процесс. Снимать плоды надо осторожно, без нажимов, не повреждая плодоножку для того,чтобы они дольше сохранились.

Начинаем собирать плоды с нижних ветвей, затем постепенно переходим к верхней части кроны. И ни в коем случае не дергайте и не крутите их вокруг плодоножки! Просто захватите яблоко или грушу ладонью, а указательным пальцем осторожно нажмите на плодоножку в месте ее прикрепления к плодовой веточке и слегка приподнимите плод.

Желательно сразу же во время сбора провести сортировку плодов, разделив их на крупные, средние, мелкие. Яблоки дольше и лучше сохраняются, если сложить их в деревянные ящики или картонные коробки и пересыпать опилками.

Также, напоминаю, что собирать урожай следует только в сухую погоду.

Гнилые же яблоки и падалицу желательно собирать ежедневно, выносить их из сада и закапывать.

Освободив плодовые деревья от бремени, аккуратно удаляем подпоры, удерживающие ветви, приводим их в порядок и убираем до следующего сезона.

 

Вносим удобрения

 

Зола — ценнейшее удобрение

Наши растения потратили много сил, чтобы вырастить такой замечательный урожай и теперь надо помочь растениям восстановить их, ведь впереди у них зимовка, а это тяжелый период. Усиленное питание поможет растениям окрепнуть к зиме.

К тому же в последней декаде сентября у деревьев начнется интенсивный рост корней, поэтому необходимо чтобы в почве было достаточно влаги и питательных веществ.

Так что давайте займемся подкормкой и не будем откладывать это дело на потом, так как каждая неделя промедления угрожает нашим будущим урожаям.

Яблоням и грушам очень необходимы подкормки органическими и фосфорно-калийными удобрениями. Вносим под яблоню примерно 3-5 кг органических удобрений, 10-12 г калийных и 30-40 г суперфосфата на 1 кв. метр. Калийные удобрения повышают морозоустойчивость растений, а фосфор отвечает за количество будущего урожая.

Распределяем подкормки по периметру кроны дерева, потому что там находятся активные всасывающие корни, а ближе к стволу расположены в основном проводящие корни, которые не способны воспринять подкормку.

Удобрения раскладываем как можно равномернее и заделываем их в почву перекопкой или рыхлением на глубину от 5 до 20 см. Глубина перекопки зависит от возраста растения и глубины залегания корней.

Вносить удобрения можно еще в канавки, которые вырываются по окружности приствольного круга, а также можно вносить удобрения и в жидком виде.

Если стоит сухая погода, то обязательно сначала проливаем почву до глубины 35-40 см.

Смородине и крыжовнику также необходимо минеральное питание. Первые три года, если вы при посадке очень хорошо заправили почву, фосфорные и калийные удобрения можно не вносить.

Но по истечении этого срока они уже необходимы под осеннюю перекопку почвы. Под каждый куст вносим (примерная доза): 10-15 кг органических удобрений, 80-120 г суперфосфата и 30-50 г хлористого калия.

В сентябре очень полезно для ягодных кустарников проведение внекорневой подкормки раствором суперфосфата и калийной соли (1 стакан суперфосфата и ½ стакана калийной соли на ведро воды).

Ремонтантную землянику можно подкармливать весь сентябрь перебродившим коровяком, разбавленным водой в соотношении 1:15, или птичьим пометом, разбавленным в соотношении 1:30, либо настоем сорняков. На каждые 10 л настоя можно добавить полстакана золы и спичечный коробок мочевины.

С середины сентября мочевину необходимо исключить.

Виноград также очень хорошо реагирует на удобрения, особенно фосфорные и калийные.

После сбора урожая проведите корневую подкормку монофосфатом калия (30-40 г на ведро), совмещая с поливом кустов (один раз в 15 дней). Можно также использовать калимагнезию.

Но все же для винограда самым лучшим удобрением считается навоз, причем на любых почвах. Навоз способен обеспечить лозу: азотом, фосфором, калием, а также и микроэлементами. Вносить его необходимо раз в три года осенью под перекопку около 6-8 кг на 1 кв.метр почвы.

Фосфорные (суперфосфат) и калийные (серно-кислый или хлористый калий) удобрения (50-60 г на 1 кв. метр) тоже можно вносить осенью раз в 3-4 года для поддержания режима фосфорно-калийного питания.

Под виноград в качестве фосфорного удобрения также можно использовать и золу.

 

Обработка сада

После сбора урожая, но до листопада, деревья и кустарники необходимо обработать раствором мочевины (500 г на ведро воды). В этот же раствор хорошо добавить около 700 г хлористого калия — его надо предварительно замочить в горячей воде.

Опрыскивание этом раствором защищает растения от возбудителей многих грибных заболеваний, а также от таких вредителей, как тли, клещи, листоблошки.

Тщательно обработайте не только сами деревья (листья, стволы, побеги), но и землю под деревьями. После такой обработки растениям будут не страшны даже те вредители, которые зимуют в почве.

А если в саду вы заметили признаки монилиоза на косточковых, то удалите и сожгите пораженные и усохшие плодовые веточки, побеги, висящие плоды. Также перекопайте приствольные круги, тщательно заделав в почву опавшие листья и пораженные плоды.

При сильном распространении болезни проведите осеннее опрыскивание раствором нитрафена, из расчета 200-300 г на 10 л воды.

Если появились грибы-трутовики, то их срочно удаляем, зачищаем места поражения до здоровой древесины, дезинфицируем 2-3%-ным медным купоросом и замазываем садовым варом.

В погожие сентябрьские дни можно побелить стволы и развилки скелетных ветвей специальной водоэмульсионной краской для садовых работ.

Она хороша тем, что не смывается осенними затяжными дождями до весны, тем самым сможет предохранить деревья от солнечных весенних ожогов, когда в конце февраля-марте после пасмурной зимней погоды появляется очень яркое солнце, усиленное отражением от снега.

Но будет еще лучше, если обернуть стволы полипропиленовым волокном — белыми синтетическими мешками из-под сахара или круп.

Весной чаще всего мы не сможем так рано побелить деревья, а поздние весенние побелки — дело совершенно бессмысленное. Побелка мелом — тоже, поскольку до весны она полностью смывается.

А весенние ожоги коры очень опасны, так как в дальнейшем приводят к ее отмиранию, а при кольцевом поражении — к гибели крупных ветвей и всего дерева.

 

Обрезка для красоты и пользы

Сентябрь является самым оптимальным временем для обрезки и облагораживания плодовых деревьев, всех видов смородины, крыжовника и жимолости.

Особенно это важно для старых деревьев, поскольку некоторые ветки давно уже не плодоносят и мешают развиваться молодым.

Обрезку старайтесь вести грамотно, хотя какие-то точные рекомендации, что нужно обрезать, а что оставить, дать очень сложно.

Основной принцип при данной операции такой: обрезаем все ветки, которые смотрят внутрь кроны, на ствол или вниз, так как они просто мешают друг другу и затеняют сами себя. Ветки же, которые растут наружу, и ветки-первогодки (на них урожай больше), конечно, оставьте.

Таким образом мы простимулируем разрастание дерева вширь. При удалении боковых ветвей оставляем косой «пенек» высотой в несколько миллиметров. Также, что очень важно, проведем санитарно-оздоровительную обрезку. Решительно вырежем больные побеги и побеги, поврежденные вредителями, так как на них обязательно есть личинки и болезнетворные микробы, которые могут в дальнейшем перекинуться на здоровые ветки.

Во влажные дни кора у старых деревьев намокает и ее легко можно счистить скребками или густыми железными щетками. Затем заделаем все дупла и раны. Также снимаем ловчие пояса, которые необходимо сжечь, внимательно просматриваем кору деревьев под этими поясами и уничтожаем окуклившихся личинок вредителей.

На молодых неплодоносящих саженцах обязательно прищипываем макушки у всех однолетних побегов, что ускорит вызревание молодой древесины и будет способствовать повышению ее морозостойкости.

Обрезка ягодных кустарников поможет их обновить и увеличить урожай ягод в будущем сезоне. Удалите засохшие и старые ветки, а также побеги, загущающие крону или наклоненные слишком низко к земле.

Кусты подвяжите мягким шпагатом, подкормите, внесите компост и аккуратно окучьте. Срезанные побеги можно использовать для черенкования. Одревесневшие черенки высаживаем непосредственно в грунт, чтобы к концу следующего сезона получить нормальные молодые растения.

 

Проведите влагозарядные поливы

В начале осени в саду следует уделить особое внимание поливу всех растений. Обильный влагозарядный полив обеспечит отток питательных веществ в корневую систему, а это в свою очередь, поспособствует успешной зимовке растений, а также их интенсивному росту и развитию в будущем сезоне. Особенно важен такой полив в конце засушливого лета.

Для его проведения выройте канавки по проекции кроны дерева, положите шланг и включите воду. Определить степень увлажнения можно старым дедовским способом: в междурядье, подальше от точки полива, выкопайте ямку глубиной 40-50 см, возьмите с ее дна горсть земли и сожмите в руке. Если земле еще требуется влага, она после сжатия рассыплется, а если нет — сохранит форму кома.

Хорошо было бы совместить полив с внесением фосфорно-калийных удобрений, которые можно растворить в воде или рассыпать вокруг растений на увлажненную почву.

 

Ухаживаем за клубникой

Посаженную во второй половине августа клубнику надо внимательно осмотреть, в каком состоянии она находится.

Ведь очень часто происходит затягивание в грунт высаженных растений, особенно если сразу же после подготовки участок занимают под посадку и почва не успевает осесть, уплотниться.

Если при осмотре саженцев вы увидите что на поверхности торчат лишь листики, а сердечек не видно, то надо срочно аккуратно вытянуть их вверх. И после того как сердечко клубники будет на уровне почвы, землю вокруг кустика хорошо уплотните руками.

На плодоносящей плантации проводим посадку кустов на места гибели старых. Сорняки и усы по мере появления обязательно удаляем.

В сухую осень не забывайте клубнику поливать.

 

Позаботимся о малине

В сентябре сразу после сбора последнего урожая ягод проводим обрезку малины. Вырезаем у самого основания все отплодоносившие, а также слабые, больные молодые побеги.

После обрезки можно уже связывать стебли малины в пучки и пригнуть к земле. С этой работой не следует запаздывать, так как позднее стебли утратят свою гибкость и, когда их пригибают, в стеблях образуются микротрещины, а иногда они даже ломаются. Так что не откладывайте эту работу на потом.

Если осень стоит засушливая, то не забывайте поливать малину. Это необходимо для закладки урожая будущего года.

Напоминаю об этом потому, что некоторые неопытные садоводы, собрав урожай, благополучно забывают о малине, а потом сетуют, что сорт у них вырождается и не дает таких обильных урожаев, как прежде.

 

Омолаживаем сад

Сентябрь является также идеальным месяцем для посадки молодых плодовых деревьев и ягодных кустарников.

Если вы собираетесь посадить молодые саженцы плодовых деревьев, то важно заранее, примерно за 2-3 недели, приготовить посадочные ямы.

И с конца сентября можно приступать к посадке и пересадке деревьев. Это время хорошо для посадок тем, что растения уже накопили запас питательных веществ на зиму, молодая кожица окрепла, почки и побеги вызрели, и в саду к листопаду начинается период покоя.

А вот корневая система еще бодрствует: это значит, что ранки, которые неизбежно образуются на корнях при пересадке, успеют затянуться до промерзания почвы.

Займемся и посадкой ягодников. Если саженцы с вашего участка, то перед выкопкой их надо хорошо полить, а затем осторожно вынимаем с комом земли. Покупные же саженцы предварительно опустим в воду примерно на 5-6 часов. После этого обрезаем все больные и поврежденные корешки и обмакиваем в глиняную болтушку.

Саженцы черной смородины сажаем наклонно и заглубляем на 10-15 см. Обрезку оставим до весны — перезимует лучше. Крыжовник высаживаем без наклона.

Так как мы посадили смородину немного глубже, чем она росла ранее, то каждый год из-под земли будут появляться все новые и новые побеги. Оставляем дополнительно ежегодно по три сильных побега, а другие вырезаем. А чтобы молодые ветки лучше ветвились, их укорачиваем.

Затем, когда из почек на укороченной ветке появляется прирост длиннее 15-20 см, его верхушки прищипываем, чтобы ветки и дальше ветвились.

Таким образом на четвертый год после посадки куст войдет в полную урожайную силу.

После посадки саженцы обильно полейте, а когда вода впитается, присыпьте лунку сухой почвой, перегноем или торфом.

 

Виноград

Приятно, когда снимаешь с лозы обильный урожай винограда. Для того чтобы сохранить его как можно дольше, гроздья с кусочками лозы 8-10 см аккуратно срезаем в теплую сухую погоду.

Желательно при этом не касаться ягод, чтобы не стереть с них восковой налет. Затем укладываем их в один слой гребнями вверх в ящики, подстелив бумагу и убираем в сухой подвал, где постоянная температура 5-70.

Лозу следует снимать со шпалер после первых же заморозков, перед этим обрезав невызревшие побеги и удалив все остатки листьев.

Затем укладываем ее на землю, так как сейчас лоза еще гибкая и легко поддается скручиванию и укладке. А если ее прихватит морозом, то она станет ломкой и уложить ее будет гораздо труднее.

 

Осенние заботы о лужайке

Если вы думаете, что вместе с летом закончились и ваши заботы о зеленой лужайке, то это совсем не так. Сейчас, когда жара спала, самое время заняться «ремонтом» старого газона или закладкой нового.

Помните, что посев семян следует проводить в плодородную, хорошо подготовленную почву, соблюдая общепринятые нормы (3-5 кг семян на 100 м2) и обеспечивая влажность почвы от момента посева до первого покоса.

Это очень важно, поскольку даже кратковременное пересыхание почвы может привести к повреждению, а порой и к полной гибели нежных всходов шелковистых газонных трав.

Осенью периодичность скашивания газона уменьшается до одного раза в 10-14 дней. Сигнал к стрижке — достижение травостоем оптимальной высоты (8-12 см).

Последнюю стрижку проводят в сентябре так, чтобы высота травяного покрова, ушедшего под зиму, была не менее 10 см.

 

Работ в саду в сентябре множество и все просто не описать, поэтому на этом заканчиваю статью, так как надо же еще написать о работах в огороде и в цветнике. Там тоже много хлопот, ведь сентябрь очень ответственный месяц.

 

До скорой встречи, дорогие читатели!

Также на эту тему Вы можете почитать:

Работы в саду и огороде в сентябре: 5 важных дел

Серьезную обрезу деревьев и кустарников нужно проводить весной. Но сейчас важно избавиться от сухих ветвей — скорее всего, в них гнездятся болезни

Фото: Анатолий ЖДАНОВ

1. Приберите под деревьями

Это очень важно — в них зимуют вредители и болезни, которые весной могут опять поразить ваши деревья. Особенно тщательно нужно собирать листву и падалицу возле деревьев, которые болели в этом сезоне паршой (а это почти все яблони в Подмосковье из-за дождливого лета), мучнистой росой.

2. Обрежьте сухие ветви и подкормите деревья

Серьезную обрезу деревьев и кустарников нужно проводить весной. Но сейчас важно избавиться от сухих ветвей — скорее всего, в них гнездятся болезни.

Если осень дождливая, то деревья и кустарники не нуждаются в дополнительном поливе. А вот подкормка необходима — сейчас растениям нужны фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат, калимаг сульфат калия, хлорид калия (его желательно использовать только осенью) или обычную древесную золу. Главное, после того, как внесете их в почву, заделайте землей, хотя бы пройдитесь граблями, чтобы сверху удобрений был слой почвы и обязательно полейте, ведь питательные вещества растения потребляют только в жидком виде.

3. Окультурьте грядку садовой земляники

Если не успели сделать это раньше, начало сентября — самое время, чтобы обрезать усы (если они не нужны вам для размножения клубники) и сухие, пожелтевшие листья. Совсем «обривать» куст не надо: зеленые листья и почки — это важная часть будущего урожая. До заморозков кусты земляники еще успеют нарастить зеленые листья, которые помогут перезимовать, а весной заложат хороший урожай. Клубнику, как и деревья, сейчас нужно подкормить фосфорно-калийными удобрениями, ведь конец лета – начало осени время, когда закладываются цветочные почки, а значит, формируется урожай — 2018.

4. Посейте сидераты

На освободившуюся землю посейте сидераты — горчицу, фацелию, пшеницу, рожь. Они вырастут к холодам, но зацвести не успеют. А уже в октябре перекопайте почву вместе с растениями. Это оздоровит землю и обогатит ее органическими веществами. Пожалуй, это самый важный пункт работ в саду и огороде в сентябре. Кстати, после горчицы отлично растет картофель, потому что ее жгучие эфирные масла отпугивают известного картофельного вредителя – проволочника .

5. Позаботьтесь о цветах

+ Розы можно уже не поливать, чтобы они успели подготовиться к заморозкам и перестали расти. Оборвите нижние листья, прищипните верхние молодые побеги. Если сентябрь будет слишком дождливым, можно устроить над ними полиэтиленовый навес, чтобы не загнил ствол у земли, иначе растение может погибнуть. Только не укутывайте кусты, оставьте торцы открытыми.

+ В конце сентября можно выкопать бегонии, обрезать стебли, хорошо просушить клубни и сложить в ящики, присыпав торфом. В прохладном помещении хранить до апреля.

+ Если осень сухая – регулярно поливайте пионы, а так же подкармливайте их фосфорно-калийными удобрениями. В отличие от всех остальных декоративных растений, размножение пионов делением кустов лучше проводить именно в сентябре.

+ В середине сентября пора высаживать луковицы тюльпанов. Оптимальная температура почвы для их лучшего укоренения — 5-7 градусов. Если идут постоянные дожди, это хорошо – посадки уже не нужно поливать. Ранние сорта можно высаживать под плодовые деревья, если на даче мало места. Тюльпаны предпочитают нейтральную, легкую землю. Если почва глинистая, то перед посадкой ее нужно перекопать с торфом, песком или компостом.

+ Не вдавливайте при посадке луковички тюльпанов! Их донце (место, где развиваются корни) повредится и растение погибнет. Тюльпаны сажают в бороздки или лунки, дно которых заполнено рыхлой землей. Глубина посадки зависит от размера луковицы. Для ее определения используют простую формулу: высота луковицы умноженная на 3.

+ В конце сентября обрежьте цветоносы травянистых многолетников — колокольчиков, дельфиниумов, водосборов и пр. Важно обрезать сами цветоносы, но не листья у земли — из них в корни продолжает поступать питание, необходимое, чтобы нормально перезимовать.

КСТАТИ

Пересадите лилии и лилейники, если они болели

Подмосковные дачники хвастались этим летом пышным цветением лилий и лилейников. Мол, июльские дожди им были нипочем, а зато теплый август дал раскрыться во всей красе.

Если же на вашем участке вы так и не дождались красоты, возможно, вашим лилиям было слишком много воды. Это заметно по побуревшим листьям, по мелким цветам, которые распускались вяло и неохотно. Значит, лучше пересадить ваших красавиц на другое место, попутно разделив корни. Вообще лилейники — долгожители, могут расти на одном месте по 10-15 лет. Лилии нужно пересаживать почаще — раз в 5-7 лет, разделяя луковицы.

После цветения обрежьте «ботву» лилейников, аккуратно обкопайте корни (диаметр корней лилейников может быть до метра, если куст старый и большой). Тщательно промойте, можно водой с марганцовкой, чтобы обеззаразить корни от возможных болезней. Как правило, видно невооруженным взглядом, где можно отделить переплетенные корни — разделите их на 3-4 части и посадите на постоянное место.

Лилии могут начать вырождаться, если на клубнелуковице стало слишком много деток. Также аккуратно выкопайте куст, осмотрите луковицу — если она облеплена маленькими детками, то именно они и оттягивают на себя основное питание, не давай лилии пышно цвести. Их нужно аккуратно отделить и посадить на отдельную грядку «молодняка».

Реанимация осенней посадки в условиях Сибири

Комментарии:

Olka

13.04.2015 14:52

Режьте,пока зеленые срезы не увидите.

Lada1234

13.04.2015 16:23

Марина Вячеславовна,нельзя ли по подробнее.Чьи саженцы,в каком состоянии получили,начало или конец сентября,способ укрытия?Хочу впервые сделать заказ на осень,но пока в сомнении.

Val340

13.04.2015 18:57

А я свои черные обрезала и полила под корень цирконом. Потом подумала и на всякий случай полила из лейки цирконом и розы в весеннем прикопе. По-моему, сделала глупость, теперь переживаю. Сейчас как двинут в рост. А сажать буду только через неделю или две. Ох натворила! Это я с расстройства.

marinastartzeva

14.04.2015 01:42

Алевтина Львовна, саженцы заказывала в питомнике Сергея Овчарова, пришли ну просто очень хорошего качества. Все толстенькие и зелененькие. Садила их примерно в середине сентября (хотела проверить можно ли у нас осенью розы высаживать). После посадки укрыла их лутрасилом только через неделю, но одну ночь, пока они были не укрытые был легкий минус. А сейчас открыла, веточки торчат из земли черные, только у некоторых снизу видно немного зеленого. Хотя зима была очень теплая. В выходные наверное все открою, обрежу до самой прививки, накрою бутылкой и буду ждать чуда, так как саженцы были очень хорошего качества, все же надеюсь что от прививку пойдут. Вот только незнаю чем правильно и как обработать чтоб не сделать хуже?

cdtnf1971nju

14.04.2015 07:55

Может тоже полить свои цирконом-эпином ?Только как лить если там еще болото ?можно?или нет?

HJCCBZ

14.04.2015 07:56

на своем небольшом опыте убедилась, что даже в южной степной части Восточной Украины осенняя посадка роз не всегда благоприятна, причем для определенных сортов. Из одного и того же питомника Блэк Мэджик (все три куста, причем саженцы хорошего качества) , Валенсия ( з куста), Идиголетта — розы которые не перенесли зиму, другие, рядом посаженные стоят в приличном состоянии. Овчаров в свое время рекомендовал для роз, произрастающих во всех регионах Украины, оставлять их на зиму только под окучкой, а для условий Сибири — это, наверное, одна из обязательных процедур для нормальной зимовки. А сейчас,абсолютно согласна с участником Olka, режьте, пока зеленые срезы не увидите и сверху поставьте банку, создав благоприятный климат до определенного момента, пока роза не окрепнет.

marinastartzeva

14.04.2015 08:06

А нужно как то еще дополнительно каким нибудь стимулятором пролить или нет? Если нужно то каким именно?

olivana

14.04.2015 10:39

Я бы эпином пролила. Или цирконом. Не так уж и много льем, чтобы сильное болото устроить 🙂 Ну или НВ-101, но я его просто сыплю в почву и рыхлю, а не проливаю. И он заметно дороже. чем Эпин и Циркон — для меня на весь объем роз это существенная разница.

Maritom

14.04.2015 14:39

А я бы пока ничего не резала, пока оставила бы как есть. Полить стимуляторами конечно можно, если уже земля совсем оттаяла у вас. Но тоже кажется, что рано ещё. У вас ведь тоже вторая зона, и апрель ещё, даже не май. Корни ещё не работают, зачем лишняя влага саженцам? Обрезать всегда успеете, когда увидите, что нижние живые почки начали пробуждаться, тогда можно и простимулировать, включая азотные удобрения. Я в прошлом сезоне поторопилась с обрезкой плохо перезимовавших роз осенней посадки. Три саженца при открытии укрывного в нижней части побегов были зелеными, даже почки были набухшие. Но после обрезки стали засыхать веточки всё ниже и ниже. Никакие стимуляторы уже не помогли, розы погибли. Банками правда не накрывала, может зря. Остальные 13 саженцев благополучно перезимовали, хоть и посажены были на две недели позже погибших, и под заморозки осенние попадали не укрытые на два дня. А вот от окучки совсем отказалась, она на моем участке противопоказана. И осенние не окучиваю. К весенней обрезке сейчас отношусь очень осторожно, чем позже, тем лучше.

marinastartzeva

14.04.2015 15:16

Земля оттаяла на клумбе, но там так сыро, земля не просохла, болото просто. Тоже большие сомнения сейчас поливать, наверное лучше подождать, хоть немного просохнет?

Martin

14.04.2015 19:08

marinastartzeva, Марина Вячеславовна, может быть секрет плохой зимовки в том, что розы просто вымокли. Вы пишете «но там так сыро, земля не просохла, болото просто». Возможно, стоит приподнять клумбу с розами?
Ирина

marinastartzeva

15.04.2015 01:38

Там действительно сейчас сыро, но из-за того что снег растаял, и не подсохло. Клумба с розочками находится на высоком, солнечном месте и грунтовые воды глубоко. Думаю они все таки подмерзли в первую неделю после посадки, когда я их решила не закрывать, т.к. осень очень теплая была. А морозец все таки пару дней был легкий по ночам. Закрыла только через неделю после высадки в грунт.

astra55

15.04.2015 02:32

Согласна с Martin. Сажаю осенью розы ежегодно, не окучиваю. Если почернели побеги, обрезать до зеленого или до прививки и накрыть банкой. Даже если сверху почва на клумбе оттаяла, глубже еще лед, корни не работают. У себя на участке пыталась копать, бесполезно, даже под укрытием.

marinastartzeva

15.04.2015 03:15

Елена Викторовна, розами занимаюсь всего второй год поэтому многого незнаю. Подскажите тогда, когда лучше всего обрезать черные саженцы и когда начинают работать корни? Поливать стимуляторами только когда корни работают? И как понять что они стали работать уже? Расскажите пожалуйста поподробнее как вы укрываете свои осенние посадки и когда сажаете? У вас осенние посадки всегда хорошо выходят из зимы?

Gala_Makarevich

15.04.2015 09:12

Марина Вячеславовна, здравствуйте! Ждите, когда земля оттает на глубину посадочной ямы и прогреется. Тогда и корневая заработает.Успеете и обрезать и простимулировать. А пока рано. Мы с Вами в Сибири! Еще, я бы посоветовала, освободить прививку от земли, на время, пока проснутся почки. Ну и, конечно, накрыть 5-литровой пластиковой бутылкой. Будет мини-тепличка. У меня есть положительный опыт подобной реанимации.
P.S.Где расположена Ваша дача? У меня в Боровом (левый берег Енисея напротив Овсянки). Земля оттаяла на 15-20см и тоже все хлюпает. Местами еще лед лежит. Розы не трогаю — силу воли тренирую:)))

marinastartzeva

15.04.2015 12:34

Галина здравствуйте! У меня дача в СНТ тайга -2, за малым Кускуном, это в сторону Канска. Если я правильно поняла то лучше всего в выходные просто освободить прививку и накрыть бутылкой и ждать. А при этом нужно сверху укрывным материалом накрыть или лучше оставить только банку?

Gala_Makarevich

16.04.2015 02:16

Марина, я бы накрыла укрывным. У меня две розы поели мыши. Я обрезала их под корень, накрыла банками и оставила под общим укрытием. Точно также поступаю с новыми посадками.

marinastartzeva

16.04.2015 05:37

Всем большое спасибо за советы!!! даже настроение поднялось, что не все так плохо как показалось на первый взгляд. Надеюсь что все розочки все таки порадуют меня. Еще раз всем огромное спасибо за советы и помощь!!!

astra55

16.04.2015 12:54

Марина Вячеславовна, осенние посадки молодых саженцев провожу по мере их получения. Обычно это сентябрь, первая половина октября. Не окучиваю. Сверху ставлю банку до укрытия розариев лутрасилом. Затем банку убираю. Зимуют хорошо. Бывает, что чернеют кончики, по весне их обрезаю. Для укоренения саженцам необходимо около двух недель, поэтому даже если вы их посадили незадолго до укрытия, они укоренятся под ним, в комфортных условиях. Укрываю все розы в начале октября.

marinastartzeva

16.04.2015 14:46

Елена Викторовна, спасибо за ваш отклик! Перечитав в который раз все отзывы пришла к выводу что моей ошибкой было то что я не закрыла их банками до укрытия лутрасилом. Если хоть часть розочек не смотря на мои осенние ошибки смогу спасти, то обязательно буду сажать опять осенью. К сожалению все таки учюсь на своих все таки ошибках.

marinastartzeva

26.04.2015 10:42

Сегодня открыла полностью всю клумбу с осенними розочками, как вы все и советовали обрезала больше половины кустиков почти до прививки, НО О ЧУДО!!!! У всех уже пошли росточки от прививки! Закрыла их все баночками. В результате могу подвести итог, ни одной розочки не погибло, я очень рада! Учту все свои недочеты и обязательно опять посажу осенью.

 Пожалуйста подождите, идёт обработка запроса…

Написать комментарий

Добавлять комментарии могут только авторизированные пользователи. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь.

Опыт работы Русского Дача в Сибири

Хотите испытать что-то вроде местного русского? Если да, то этот вариант — отличный шанс познакомиться с очень русской традицией посещать дачный домик (так называемый «дача» или «датча»)! Здесь вы сможете насладиться красивой сельской местностью и свежим воздухом, попробовать вкусные блюда местной кухни и взять у вас первые уроки катания на беговых лыжах (зимой)!

Опции Datcha:

  • Сдам каюту для проживания, подробнее здесь.

  • Русская дача зимой + неограниченные уроки и поездки на беговых лыжах (северные лыжи), подробнее здесь.

  • Однодневная поездка и пикник , узнайте больше здесь.

  • Вырезка березового сока (пружина), подробнее здесь.

Времена Датчи:

  • июль-октябрь: аренда коттеджа, однодневные поездки / пикники
  • ноябрь — апрель: Русская дача зимой, однодневные поездки / пикники
  • Конец апреля — начало мая: выемка березового сока
Узнайте больше о сезонах работы и деятельности на Даче, которые вы можете однажды испытать здесь.

Проверьте здесь.

В связи с сезонной активностью клещей дача открыта для посетителей с июля до начала мая

Условия: лагерный тип опыта. Узнайте больше здесь.

Расположение на карте: смотрите здесь.

  • Хотите увидеть больше фотографий этой экскурсии? Следите за нашей прямой трансляцией на FB, чтобы увидеть самые свежие.Датча в теплое время года

    , здесь. Дача в холодное время года , здесь.

  • Хотите прочитать что-нибудь о культуре датча?

    Проверьте здесь.

Выращивание собственных продуктов по-русски

Я больше люблю сидеть дома, чем путешествовать по миру, но меня восхищают разные способы, которыми люди занимаются садоводством по всему миру.В последнее время я изучаю Россию, где выращивание здоровой пищи является летним приоритетом для более чем половины населения. Пищевое садоводство щедро вплетено в ткань российского общества. Миллионы россиян с мая по сентябрь ездят в загородные дачные сады. В то время как у некоторых россиян есть сад возле их основного дома ( огоро, ), многие добираются до дачного сада за час или больше.

Работая со средней площадью в 6 соток (600 квадратных метров, или около 6458 квадратных футов) и с вегетационным периодом менее 120 дней к северу от Москвы, русские дачники (дачники) обеспечивают половину продовольственного снабжения России, усердно работая, производя большую часть того, что у них есть, и щедро делятся наградой друг с другом.По словам Леонида Шарашкина, ведущего авторитетного источника по российскому продовольственному садоводству, «культура самообеспечения пронизывает все аспекты современной российской жизни».

Что выращивают российские садоводы

Умы англоговорящих садоводов склонны отделять огород от фруктового сада, но русские садовники объединяют их воедино в стиле пермакультуры. В российских дачных садах обычно много многолетних культур, особенно ягод и других мелких плодов.В российских садах нет ничего необычного в том, чтобы выращивать шесть или более фруктов, включая смородину, яблоки, малину, крыжовник, сливы, клубнику и груши. Те из нас, кто выращивает фрукты в своих садах, сами того не подозревают, перенимают русский стиль садоводства. Это особенно актуально, если границы вашего сада превращены в съедобные заборы с плодоносящими кустами и деревьями.

Картофель настолько важен в России, что его часто считают особой основной культурой, отличной от других овощей.Компании часто предлагают сотрудникам неиспользуемое пространство для выращивания картофеля, а люди, которые не могут выращивать картофель сами, могут получать хорошие припасы от родственников или друзей или даже в качестве части своей пенсии. Но вместо того, чтобы выращивать картофель на крупных фермах, по оценкам, 90 процентов картофеля в России выращивается на дачных участках или на небольших фермах. В понимании русского садовода картофель слишком важен и драгоценен, чтобы доверить его кому-то другому.

Помимо картофеля, российские садоводы гордятся своей морковью, луком, огурцами, чесноком, свеклой, помидорами, кабачками и редисом.В отделе зелени ни один сад не обходится без укропа, и в большинстве садов есть еще и пучок хрена.

Россиян также выращивают своих детей в дачных поселках, где открытые пространства и долгосрочные отношения между дачными соседями создают безопасную среду, в которой дети могут гулять и играть, как деревенские дети, а взрослые работают в саду. Проведение времени в гармонии с природой долгое время было приоритетом в России, а важность этого для физического, психического и духовного здоровья была поднята на новый уровень благодаря фантастическим книгам Владимира Мегре «Звенящие кедры России».Сейчас, как никогда ранее, российские родители используют свои сады, чтобы учить детей рациональному использованию земли по-русски.

Садоводство вручную

Большинство российских садоводов используют только ручные инструменты, и хотя единственное слово, которое я могу понять, это «компост», мне понравилось это видео, в котором русский садовник объясняет использование своих различных мотыг для борьбы с сорняками, некоторые из которых очень похожи на мотыги в моем сарае для инструментов. Согласно обширным исследованиям, проведенным Шарашкиным во Владимирской области, в 190 км (118 милях) к востоку от Москвы, большинство дачных садоводов сохраняют хотя бы часть своих семян, и все больше и больше российских садоводов используют пластиковые туннели, чтобы вырастить весной несколько недель. ранее.Маленькие теплицы часто используются для выращивания теплых помидоров.

Сходство продолжается, но по мере того, как каждая культура готова к сбору урожая, выявляется разительная разница. Да, российские садоводы солят, сушат, сушат и иным образом хранят свой урожай, но они также делятся тем, что выращивают, с друзьями и родственниками. Как владелец трех зрелых яблонь, я завидую русскому садовнику на моем месте, который легко поместил бы свои лишние яблоки через сеть общих отношений.

И еще есть укроп, который я сею не реже двух раз за сезон, так что у меня будет постоянный запас листьев и цветов для маринования все лето.После нескольких часов изучения книг, фото и видео о русских садах становится ясно, что каждый садовод выращивает укроп, причем в большом количестве. Огурцы тоже огромны в России, а капуста — важнейшая культура. О, дорогая, я снова возвращаюсь к перечислению сходств, что является одним из способов сказать, что все мы занимаемся садоводством, как русские, хотя и с чуть меньшим сердцем.

Барбара Приятная

Дача, Баня и Русский Беляши (часть вторая)

На прошлой неделе мы оставили вам первую часть, обнаружив, как мои мысли переместились от Пирожков в Мичигане к Беляши в Сибири.Во второй части мы исследуем больше моих сибирских воспоминаний. Начнем с нашего приезда на дачу и забавы, которую преследовали. О, и мы познакомим вас с баней. В конце мы рассмотрим русский беляши (пирог с мясом) и дадим ссылку, по которой вы сможете перейти к рецепту.

Итак, если вам понравился рассказ о поездке на дачу в первой части из «Сибирские воспоминания о даче, баня и русские Беляши», , то я думаю, что вторая часть для вас.Так что приходите и присоединяйтесь к нам во второй части.

FYI: быстрое заявление об отказе от ответственности / извинения за качество изображений в этом сообщении. Их сделали десять лет назад недорогой цифровой камерой с низким разрешением.

Наша дача (изображение вверху) на тот уик-энд лет десять назад находилась в глубине сибирских гор, посреди березового леса. Как и было обещано, вас ждут истории о прекрасных сибирских блюдах, обнаженных мужчинах в бане, прыжках в ледяную воду близлежащих ручьев, пении, танцах и многом другом.Мы даже дадим вам ссылку, чтобы перейти к рецепту Беляши или Пирошки. В рецепте мы покажем вам, как шаг за шагом приготовить знаменитый русский пирог. Проголодавшись, вы просто хотите приготовить беляши, а затем прыгайте дальше.

Баня

Баня, что это? Проще говоря, это сауна. Прекрасное место, чтобы насладиться сухой или влажной (паровая баня) термотерапией. Это может быть небольшая комната в доме, небольшая общественная баня или пристроенный небольшой дом, посвященный бани.В бане обычно не менее трех комнат, прихожей, умывальника и парилки. Обычно они просто строятся из дерева.

Предполагается, что у русской бани мрачное и мстительное начало, восходящее к 950 году нашей эры. Кажется, тогда муж княгини Ольги (князь Игорь) пошел и убил себя древлянами. Она была настроена отомстить за убийство, поэтому, когда вождь древлян связался с принцессой, прося ее руки и сердца, она сказала, что подойди, и мы поговорим об этом.Говорят, что по прибытии вождя древлян принцесса приказала им пойти в горячую ванну и помыться, прежде чем обсуждать брак. Вождь и сопровождающие его лица с радостью вошли в теплую баню с подогревом и начали убираться. В этот момент принцесса приказала своим людям закрыть двери ванны и поджечь ее. Все внутри бани сгорели заживо.

По прибытии мы все были немного измотаны поездкой, так что же делать? Имейте в виду, я думал, что мы могли бы отбросить немного холодного пива «Корона Светлое», может быть, погоня за ним (или двумя) охлажденной водки Талка.Но нет. Никакой еды и алкоголя перед вечерней баней. Вместо этого мы выгрузили тонны еды, еще больше питья (я уже упоминал, что сибиряки действительно могут пить) и наши сумки на дачу. Затем я отправляюсь в баню, чтобы начать свое приобщение к традиции сибирской сауны.

Наша баня (вверху) построена рядом с дачей и граничит с очень холодным ручьем . Он был простоват и довольно удобен.

Насладитесь сибирской баней с богатыми традициями.Во-первых, перед входом в сауну баню необходимо прогреть. Это также нагревает тот огнедышащий резервуар, который вы видите выше. Как видите, Саша (мой хозяин) тщательно готовит дрова для идеального огня в котле. Баня нагревается, поэтому купальщики могут нагулять сладкое перед тем, как отправиться в сауну. Считается, что это защищает кожу от жары. Температура в сауне довольно высокая и достигает 93 ° C (199 ° F). Сама сауна имеет два ряда скамеек для установки, раскладки или разгрузки.Должен вам сказать, еще до того, как я пошел в сауну, было жарко и так.

Как только с нас капал пот, мы вышли на улицу, чтобы остыть, наслаждаясь прохладной водой. Я думаю, это было неплохо. Но тут начался первый тур. Мы вернулись и вошли в сауну, что было похоже на ад. Мы установили маленькие подушечки (о, я уже упоминал, что мы были в баффе. Ага, полный Монти), и Саша осторожно брызнул водой, настоянной на эвкалипте, на раскаленные камни, производя ароматный пар.Затем последовал банный веник или веник (внизу).

В этом районе Сибири банные веники обычно делают из молодых веток березы, которые собирают весной. Затем их сушат. Перед тем, как пойти в сауну, банные веники вешают в паровую, чтобы смягчить их.

После того, как пар уляжется, вы проведите щеткой по воздуху, чтобы пар распространился. Затем наступает самое интересное: вы бьете себя по спине и груди, как это должно вас успокоить.Именно в этот момент мои товарищи по сауне начали радостно бить меня по спине. По крайней мере, я так думал. Позже я обвинил их в том, что они пытались излить все свои разочарования во время холодной войны на этого бедного американца. Но они заверили меня, что это было одинаково для всех, и действительно, у меня была бы моя очередь избить их. Я сделал это после этого сеанса чрезвычайно горячим, расслабленным и на килограмм или два легче. Как вы видите выше, на мне была необходимая фетровая шляпа. После этой первой сауны я получил сообщение о настоящей сибирской бане.Затем немного отдохнули, и я подумал, теперь мы можем выпить пива, поесть и поспать. Нет, чтобы не вернуться в сауну на второй сеанс. Но на этот раз мне пришлось их побить. Было около девяти вечера, и они были готовы к третьему раунду. Не я, я был готов ко сну. Ну, ребята договорились позвонить на два тура в сауну, а я подумываю поиграть с пивом и едой, здравствуйте, постель. Нет, пора остыть. Охлаждение — прыжки в ледяной горный ручей, протекающий вдоль бани.Ну, если раньше я думал, что мне жарко, мне было вдвое холоднее и бодрствовал. Вылез из воды обратно в баню, чтобы быстро вытереться и отправиться на вечеринку.

Ужин на даче

У нас было много алкоголя всех видов, включая пиво, водку, вино и русский бренди. Что касается еды, ням. Хотел бы я вспомнить название каждого блюда, которое у нас было. Поскольку на даче было мало возможностей для приготовления пищи, большая часть еды была приготовлена ​​утром перед отъездом или забрана свежей по пути.Героем трапезы стала копченая форель, которую мы собрали в коптильне, поднимающейся в гору. Наряду с этой прекрасной рыбой у нас были салаты всех видов, мясное ассорти, колбасы и сырые овощи. Был темный русский ржаной хлеб, масло яка, сыры и фрукты. И, конечно же, звезда этого поста, Беляши.

После обеда снова выпивка и развлечения в сибирском стиле. Дамы танцевали под традиционную сибирскую народную песню (извините, но без изображения). Пение караоке, тосты с водкой и конкурс стоя на голове.Профессор ПОЛЯКОВ, которому тогда было за шестьдесят, победил без особых проблем. Когда ночь стала переходить в утро, мы накормили последнюю ночную шапку и отправились спать. Надо сказать, что сочетание прохладного горного воздуха, питья и сауны дало незабываемый сон. Ну, мы были там еще днем ​​и ночью, и это было грандиозное время, последняя ночь была такой веселой, что я не вспомнил, что сделал много снимков, кроме тех, что ниже.

Какой прекрасный пример классических фотографий до и после вечеринки.

Итак, конец этой истории еды и размышлений, все это ради обычного, но вкусного мясного пирога для рук.

У вас есть пирог с мясом, известный в вашем регионе или вашей культуре. Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.

Русский Беляши

Для просмотра рецепта Беляши щелкните здесь или щелкните изображение ниже.

Спасибо, что нашли время присоединиться ко мне в этом гастрономическом путешествии из моего прошлого.

Далее будет сообщение об особенном праздновании шведского июля (Рождества).

Дача моей мечты

Каким бы незаметным оно ни было, военное присутствие на дальнем берегу Волги и два полицейских катера, покачивающихся по реке, дали понять, что премьер-министр России Дмитрий Медведев находится в резиденции в своем загородном доме.

Я стоял на носу туристического катера, плывущего вверх по течению от Плеса, некогда процветающего порта и летнего курорта XIX века на южном берегу Волги, в 375 км к северо-востоку от Москвы. Алексей Шевцов, бывший мэр города, отмечал дома выходных дней богатых и знаменитых.

Там была дача одного из ведущих юристов Москвы; другой принадлежал губернатору Санкт-Петербурга; другой — бывшему послу России в Вашингтоне, который теперь был помощником президента … В противном случае они принадлежали тем, кого он называл «капиталистами», термин, который Шевцов мог бы в равной степени применить к себе, поскольку до того, как он продал его в 2006 году, он был президентом и главой исполнительный директор Ормето-Юмз, второй по величине компании тяжелого машиностроения России.

Если все это вызывает в воображении образ хорошо защищенных показных сельских дворцов, реальность совсем иная.Надо признать, что густо засаженное деревьями имение Медведева, Миловка, находится под строгим контролем, которое не видно с воды, когда березы покрыты листвой, хотя у нас был хороший вид на частный горнолыжный склон, который он строит. Но в остальном Плёс — скромное место: очаровательно красивый городок с луковичными куполами и ярко раскрашенными деревянными домами с декоративными резными оконными рамами и цинковыми или оловянными крышами, спускающийся вниз по склону холма к набережной с прекрасными бывшими купеческими домами и красочными плавучие дома.Это город, полностью свободный от дизайнерских магазинов и западных брендов, где никто не носит каблуки, а драгоценности остаются в сейфе: что-то вроде Бриджхэмптона для москвичей, если хотите.

Как и в случае с Хэмптоном, посетители Плёса (население почти 2,500 человек) в основном владеют, арендуют или останавливаются у друзей. Но Шевцов, который приезжал сюда с бабушкой в ​​детстве в 1970-х годах, а теперь владеет 40 зданиями в городе, постепенно меняет это, создав то, что он называет «дачной гостиницей» под названием «Соборная слобода».Здесь вы можете остановиться в одном из девяти домов, спать от двух до десяти, которые обслуживаются и работают как гостиница.

Дачи варьируются от великолепного особняка на набережной в стиле модерн, построенного в 1907 году (в советское время в коммунальной квартире жили три семьи), до однокомнатных деревянных строений, неожиданно напоминающих «пряничные» движимые домики, которые можно найти на Карибах. . Я остановился в традиционной двухкомнатной избе «» , или бревенчатом домике, который назывался «Дом Маклашиных» (по фамилии построившей его семьи).Он стоит сразу за домом-музеем, посвященным Исааку Левитану, возможно, величайшему русскому пейзажисту XIX века. Левитан провел три лета в Плёсе в 1880-х годах с художницей Софьей Кувшинниковой, его гораздо более старшей замужней любовницей. За это время он создал более 200 картин, изображающих город и его окрестности, изображения, которые находят отклик почти у всех россиян из-за того, что они широко представлены в школьных учебниках, и наглядно демонстрируют, что город практически не изменился более чем за столетие.

Дом Новожилова, один из объектов, составляющих «дачную гостиницу» Соборная Слобода.

Левитан был не единственным важным художником, который нашел здесь вдохновение: Илья Репин, Алексей Саврасов и Константин Маковский также были привлечены исключительным светом, отраженным могучей Волгой, ширина которой в этом месте составляет 700 метров, а глубина — 15 метров. Говорят, что этот огромный водоем усиливает звук колоколов, отсюда и девять изысканных церквей, от крошечной и очень простой церкви Вечного Мира на вершине холма 17-го века до более похожей на собор Церкви Воскресения Христова (1817 г.), чья В этом году отреставрированы зеленая крыша и золотые купола.(Этим и объясняется название гостиницы Шевцова, что примерно переводится как «поселение соборов».)

Мой временный дом во многом был дачей моей мечты. Он был просто, но вызывающе обставлен, с тяжелым волжским постельным бельем из соседнего города Приволжска, а в центре гостиной стояла огромная кирпичная печь. Каждое утро, вставая с моей в высшей степени удобной кровати, я обнаруживал на обеденном столе обильный завтрак: каша, (гречневая каша), блинов, , выпечка, яйца, мягкий сладкий белый и твердый соленый желтый сыр, ветчина. , свежий апельсиновый сок и кофе.

Ужин, который тоже можно заказать, был еще лучше. Предлагалось практически все русское блюдо, которое я мог придумать: классические рубленые салаты; прозрачные супы из грибов или щавеля, или уха , рыбный консоме с кусочками речного судака; пельмени — сибирские равиоли, фаршированные местной уткой или лесными грибами; более блинов , на этот раз с ассорти из копченой рыбы и икрой лосося; и различные виды жареного и жареного мяса. Открытие Mari Vanna в Лондоне, возможно, подняло международную репутацию русской кухни, но это было лучшее, что я пробовал.(Шеф-повар Александр Голубев был нанят из гостиницы «Метрополь» в Москве.)

Открывая эти дачи для платных гостей, Шевцов надеется, что Плёс станет тем, что он называет «родиной нового ответственного, сознательного отношения к туризму в России, которое не является о слишком большом комфорте или стандартизации ». Хотя сам он много путешествует и не привыкать к роскошным отелям, он жаждал того, что он называет «настоящей, скрытой Россией», и чувствовал, что другие тоже.

Несомненно, Плёс пронизан ностальгией по дореволюционным временам.Это провинциальная Россия Горького Дачники , Тургенева, Толстого и, прежде всего, Чехова, который был давним другом Левитана и основывал несколько своих персонажей на художнике, не в последнюю очередь Константин в Чайка .

Интерьер на даче Крылова

Шевцов нашел рынок для этой аренды среди богатой, но задумчивой российской элиты, стремящейся «познать настоящую Россию» и восстановить связь со своим наследием и своими корнями.Действительно, причина того, что дачи в инвентаре отеля постоянно меняются, заключается в том, что многие из его постоянных гостей в конечном итоге их покупают. Таким образом, он приобретает больше и вместе с местным архитектором Светланой Зыряновой, чьим делом всей жизни было кропотливое сохранение исторических домов такого типа, восстанавливает или, при необходимости, перестраивает их с нуля. Другим моим фаворитом был Дом Крыловых, элегантный деревянный дом с двумя спальнями прямо из Анны Карениной . Построенный в 1870 году, он имеет застекленную веранду и интерьеры в «английском и французском стилях» — синонимах симпатичного ситца и туаль де Жуи — и дополнительную комнату на чердаке «для прислуги».

Я сожалею только о том, что из их садов не сделали ничего нового. Хотя они наполнены пионами и бабочками с черными прожилками, большинству не хватает места, где можно сесть, и их можно обойтись небольшой прополкой и общим уходом. Тем не менее, работа над проектом Шевцова продолжается. Помимо дополнительных дач и небольшой пристани для яхт, этим летом в здании бывшего яхт-клуба XIX века вновь откроется ресторан.

А пока можно поесть вне дома — это Частный Визит, которым управляют француз и его русская жена в их эксцентричном и эклектично обставленном частном доме.Есть также хороший повод позаботиться о себе: устроить пикник на свежем жирном копченом леще из реки и запить его квасом , кислым напитком, приготовленным из черствого хлеба. Оба продаются в киосках на главной улице — традиция, которая, как я полагал, умерла вместе с Советским Союзом. Окружающие березовые рощи и сосновые леса полны лесных грибов, особенно белых грибов, и ароматной земляники размером с ноготь. (Только имейте в виду, что есть и токсичные клещи.)

Вы можете искупаться в прохладных чистых водах Волги с двух узких пляжей.Есть водные велосипеды и лодки напрокат, и говорят о поле для гольфа. Зимой здесь можно покататься на лыжах, санках и сноуборде, а также отправиться в поход на воздушной подушке по замерзшей реке.

Но в основном, я почувствовал, люди приходят сюда подзарядиться. «Да, действительно, какой мир, какая гармония!» Чехов писал, когда приехал в Плёс в 1890 году. Эта фраза до сих пор находит отклик. Неудивительно, что, по слухам, строящийся сейчас в нескольких километрах вниз по течению крупный прибрежный комплекс предназначен для Владимира Путина.

Дачи на Соборной слободе в Плёсе варьируются от 9 800 рублей (195 фунтов стерлингов) до 36 000 рублей (716 фунтов стерлингов) за ночь (тел .: +7 493 394 3846; электронная почта: [email protected]) .

Клэр Рратхолл была в гостях у специалистов по туризму в России Exeter International, которая предлагает три ночи в Плесе по цене от 1350 фунтов стерлингов на человека, включая трансферы из Москвы.

—————————————-

Пятизвездочные остановки в Москве: Столичная и витражный купол

Дорога от Москвы до Плеса занимает около пяти часов, независимо от того, занимаетесь ли вы поехать автомобильным транспортом или вдвое сократить время в пути, воспользовавшись скоростным поездом «Сапсан» от вокзала Курск до Владимира.Так что вам, вероятно, понадобится ночь или две в Москве — в этом случае не пропустите картины Левитана с изображением Плёса в Государственной Третьяковской галерее.

Президентский люкс «Никольская»

На данный момент самый новый отель в Москве — «Кемпински Никольская» (удваивается от 11 900 рублей [237 фунтов стерлингов]), который открылся в мае в роскошно отреставрированном дворце, построенном для графа Орлова-Давыдова в 1870-х годах. Вестибюль украшен великолепным куполом из цветного стекла, а в ресторане с пещерой — оригинальной мозаикой конца века и .Здесь традиционная русская кухня хороша, но цена газированной воды губительна: бутылка San Pellegrino обойдется вам примерно в 18,50 фунтов стерлингов. В целом отель выглядит позолоченным и блестящим, как и следовало ожидать от Leo International, дизайнера, ответственного за Emirates Palace в Абу-Даби. Но персонал восхитительный. Предупреждаем, что номера с видом на Лубянку, где находится штаб-квартира ФСБ, страдают от дорожного шума.

Позже в этом году Four Seasons также должен открыть свой первый отель в Москве.Он займет часть того, что было гостиницей Москва, чудовищем 1930-х годов, изображенным на бутылках водки Stolichnaya и в 1937 году осужденным Фрэнком Ллойдом Райтом на Первом Всесоюзном съезде советских архитекторов как самое уродливое сооружение, которое он когда-либо видел. . Рядом с Красной площадью Москва была снесена в 2004 году, но по необъяснимым причинам была восстановлена, чтобы выглядеть точно так же. Современный интерьер отеля, разработанный британской фирмой Richmond International, может компенсировать неуклюжий внешний вид. (Второй Four Seasons, выходящий на Кремль на Софийской набережной, также находится в стадии строительства.)

На фоне этой растущей конкуренции чрезвычайно эффективный отель Ararat Park Hyatt (двухместные номера от 12 800 рупий [255 фунтов стерлингов]) представил 24 новых Park Suites, спроектированных Тони Чи, чтобы они чувствовали себя убедительно как частные апартаменты. Как и остальная часть отеля (который является редким форпостом преуменьшения в городе, пребывающем в рабстве), их стиль современный и высокотехнологичный, хотя при либеральном использовании отражающего стекла вы можете почувствовать себя на ярмарке. зеркальный зал.

В Красноярске я могу сказать, что живу той жизнью, о которой всегда мечтал

Я уже не могу представить себе жизнь без этого; без этой свободы: свобода наслаждаться городом, наслаждаться деревней, свобода выращивать большое количество здоровых культур, которых хватит нам до середины зимы.Картина: Михаил Оливер-Семенов

Через некоторое время на моей новой работе я обнаружил, что у меня выходной, у всех моих учеников были планы на этот день, поэтому мы втиснули все мои занятия в четырехдневную неделю. Я не могу жаловаться!

После непродолжительной остановки мне пришлось ехать в центр города на ДРУГОЕ собеседование. Еще более перспективным выглядит языковая школа №3. Как носитель английского языка из Красноярска с литературным опытом, за последние 2 недели я обнаружил, что недостатка в работе нет; Мне придется отказаться от работы! Какая разница от моей жизни в Британии.

До приезда в Россию я подрабатывал в арт-центре ассистентом в театре. Я написал несколько шоу для сцены, но в основном занимался сбором билетов и наблюдением за публикой.

В центре также были бар и кафе. Когда были введены жесткие меры экономии и многие люди были уволены с работы, мыть посуду в кафе арт-центра привлекло более 100 соискателей: профессионалов, ученых и даже тех, кто имел высокую медицинскую квалификацию.

Ситуация была и остается ужасной. Итак, после того, как я ушел с собеседования сегодня, я почувствовал то, чего не чувствовал долгое время: освобождение. да. Я чувствую себя освобожденным.

Я гулял в одном из парков и светило солнышко, было около 17 градусов, весь снег растаял и пропал; Я привык носить очень элегантное весеннее пальто (которое я только что купила) и летние туфли. У меня не только много работы, новой одежды и денег в кармане, но моя карьера писателя также процветает; Сибирь оказала чудесное влияние на мое творчество, и это начинает приносить плоды: только на этой неделе я получил 3 письма о принятии от издателей из Великобритании и штатов.

Следовательно, я чувствую себя немного сбитым с толку, когда ученики или другие учителя спрашивают меня: «Почему вы приехали жить в Красноярск?», Что вы имеете в виду, что у вас нет планов возвращаться в Великобританию? »Почему кто-то из Великобритании решил жить здесь ?! ‘

Все они находятся под ложным впечатлением, что западные страны предлагают гораздо более высокое качество жизни.

Я немного сбит с толку, когда ученики или другие учителя спрашивают меня: «Почему ты приехал жить в Красноярск?», «Что ты имеешь в виду, у тебя нет планов возвращаться в Великобританию?» Фото: Майкл Оливер-Семенов

Похоже, они думают, что люди в Великобритании более здоровы и имеют больше возможностей, когда дело доходит до работы и развлечений.Я не могу спорить с тем фактом, что улицы в Великобритании чище, быстрее ремонтируются и имеют более гладкое дорожное покрытие, но наличие этих вещей не обязательно означает лучшее качество жизни.

Да, в России есть недостатки, на дорогах почти всегда есть выбоины, а улицы всегда в беспорядке весной, когда тает снег и обнажает весь мусор, который люди бросали в снег зимой; НО я бы сказал, что люди в России, люди рабочего класса, такие как я, имеют гораздо более высокий уровень жизни в Сибири, чем аналогичные люди в Британии.

Когда я жил в Уэльсе, я снимал либо часть (не весь) дома в городе, либо снимал часть дома за городом.

Я никогда не мог позволить себе арендовать оба дома одновременно, поэтому я либо застрял в деревне, желая проводить больше времени в городе, где есть театры, кинотеатры, кафе и т. Д.; или я застрял в городе, желая получить мгновенный доступ к деревьям, горам и озерам.

В России есть и то, и другое. Летний дачный образ жизни прочно вошел в русскую культуру.Хорошо, наша дача не шале, она не очень большая и в ней нет ванной, но она служит своему назначению. В течение следующих нескольких недель, когда погода улучшится, я смогу выбирать, где переночевать.

Если есть спектакль, который я хочу посмотреть, я могу пойти и врезаться в нашу городскую квартиру после. На следующий день, если я захочу выпить пива и устроить барбекю на гриле, я могу разбиться на даче, которая находится достаточно близко к городу, и на следующий день я могу успеть на работу вовремя.Не могу сказать, что у меня когда-либо был такой большой выбор в Британии: я застрял в одном месте или застрял в другом; Я никогда не смог бы в полной мере насладиться своей жизнью, если бы не потерял кучу денег.

Если я захочу выпить пива и пожарить шашлык на палках, я могу разбиться на даче, которая находится достаточно близко к городу, так что на следующий день я могу успеть на работу вовремя. Не могу сказать, что у меня когда-либо был такой большой выбор в Британии: я застрял в одном месте или застрял в другом; Я никогда не смог бы в полной мере насладиться своей жизнью, если бы не потерял кучу денег.Картина: Михаил Оливер-Семенов

В Красноярске я могу сказать, что живу той жизнью, о которой всегда мечтал: это доступно; насколько я могу судить, есть много работы; Есть много культурных достопримечательностей и парков, которыми можно насладиться в свободное время.

В Красноярске есть на что посмотреть и чем заняться в любое время года, что когда студент спрашивает меня в обличительной манере: «Почему ты переехал сюда?», Я ловлю себя на том, что отвечаю: «Почему ты хочешь уехать?»

Миграция — забавное дело.Плато для одного человека — это ад для другого; Точно так же тесный, экономически закрытый западный город (с идеальной брусчаткой) для одного человека — рай для другого.

Конечно, один из моих учеников никогда раньше не видел океана (Красноярск находится в центре России!), Поэтому он с нетерпением ждет своего первого купания в море (технически для этого не нужно уезжать из России).

Я прекрасно понимаю его стремление познать океан и все, что он может предложить, в конце концов, в Красноярске есть только одна чайка, о которой я знаю, и она живет в зоопарке (без шуток).Только представьте, что он почувствует, когда почувствует свой первый запах океана, первые волны волн у него на ногах, его первое морское мороженое, украденное чайкой. Я полагаю, как островитянин, я принимал эти вещи как должное.

Меньше чем через месяц все свободное время буду проводить на даче.

Будем выращивать картошку, кабакок, клубнику, помидоры, огурцы — еще можно было бы.

Я уже не могу представить себе жизнь без этого; без этой свободы: свобода наслаждаться городом, наслаждаться деревней, свобода выращивать большое количество здоровых культур, которых хватит нам до середины зимы.Я не могу представить, зачем кому-то нужна жизнь без таких качеств; Но опять же, так легко успокоиться, почувствовать пресыщение перед жемчужинами нашей культуры и окружающей среды.

Когда я сижу на веранде и гадаю, как поживает мой будущий приморский студент, может быть, только может быть, он найдет минутку, чтобы задуматься обо мне, пока он плывет по кристально чистой воде на своей большой надувной резиновой утке. у берегов райского острова, и спросите: «Зачем кому-то отсюда уезжать?»

Лагерь «Сибирь»

Вс | Местный

Стивен Гарднер, Sun Staff
— 10 июля 2003 г.

Чтобы убедиться, что весь багаж не превышает установленного авиакомпаниями предела в 70 фунтов, сопровождающий Арт Верхарен проверяет весы, пока Тристан Оуэнс тащит одну из 19 сумок, которые берет группа с острова Бейнбридж, когда помогает организовать летний лагерь в Сибири для русских. дети сироты.Ниже, к примерно 30 людям, помогающим собирать вещи в лагерь, на переднем плане слева идут вожатые Келси Стерретт, Рэйчел Джонкок и Девин МакДермотт. Фотографии сотрудников Хизер Тримм

Через несколько недель 16 старшеклассников острова Бейнбридж снова будут спать в своих кроватях, ездить по знакомым улицам и посещать старые убежища.

Однако то, где они будут эмоционально и психологически, может быть за тысячи миль.

«Помощь сиротам — это своего рода опыт, полностью меняющий жизнь», — сказала Кэссиди Углес на прошлой неделе, когда она завершала последние приготовления к поездке в Новосибирск, Сибирь.

Это второе путешествие Углов в рамках ежегодного приключения детей Бейнбриджа и их сопровождающих. В этом году группа, которая уехала в понедельник, была собрана в феврале и работала, чтобы собрать деньги и узнать о своем пункте назначения в рамках подготовки к поездке.

Оказавшись там, они совершают небольшую экскурсию по Москве и Санкт-Петербургу перед поездкой в ​​Новосибирск. Они будут временно жить с русскими семьями, прежде чем отправиться в лагерь на два дня на работу, чтобы подготовиться к натиску российских сирот, готовых насладиться летним лагерем в американском стиле.

Лагерь является потомком Джени Экберг, художницы из Бейнбриджа, которая впервые посетила этот район много лет назад в рамках обмена художниками. Влюбившись в Россию, она сделала поездку ежегодным мероприятием, помогая с костюмами для местного театра.

После нескольких опытов с сиротами она купила недвижимость и наняла бригады для строительства дачи. Здание оказалось намного больше — в нем 60 спальных мест — чем она планировала, из-за того, что она не знала, измеряли ли измерения в футах или метрах.

Вернуться домой. она начала работать с другими взрослыми, чтобы организовать логистику доставки 20 детей в Россию.

Ей также помогала ее дочь, Эллисон Экберг, которая живет в Республике Грузия, чтобы помочь с продвижением в этой стране.

Первая группа детей из Бейнбриджа отправилась туда летом 2001 года. Углс, которая осенью поступит на первый курс в Гавайский Тихоокеанский университет, в прошлом году уехала в Россию и по настоянию друзей решила вернуться, чтобы увидеть «ее». дети сироты.

«Что-то внутри вас как бы щелкает, когда вы встречаетесь с сиротами и понимаете, через что они прошли по сравнению с моей жизнью, особенно на острове Бейнбридж», — сказала она.

По словам Джени Экберг, многие дети, с которыми будут работать дети Бейнбриджа, осиротели в результате распада Советского Союза.Некоторые родители, ранее работавшие на советское правительство, потеряли работу после распада профсоюза.

Некоторые из них либо бросили своих детей, либо прибегли к алкоголизму или преступлению. Когда расширенные члены семьи не берут на себя обязанности по воспитанию детей, последним вариантом часто становится поиск приюта.

Джени Экберг сказала, что небольшой процент сирот усыновляют. Даже если дети нежелательны для расширенной семьи, существование семьи делает усыновление не проблемой.

«Что так шокирует всех нас, так это то, что тети, дяди, бабушки и дедушки не берут этих детей», — сказала она.

Лагеря разбиты на две группы. Младший набор, в котором пять наташ, приходит в первую неделю, а старшие — на следующей.

Используя переводчиков для преодоления языкового барьера, дети из Бейнбриджа будут руководить детьми-сиротами, занимаясь рукоделием, играми и другими типичными занятиями летних лагерей в американском стиле.

Каким бы развлечением ни были дети-сироты, вожатые лагеря часто извлекают максимум пользы из этого опыта.

Для Эллисон Экберг, похоже, в этом суть.

«Мне больше всего нравится то, что она делает с американскими детьми, которые уезжают», — сказала она. «Всегда есть пара детей, на которых это оказывает большое влияние».

Кэрри Парсонс, которая будет старшеклассницей средней школы Бейнбриджа, совершает свою первую поездку и ожидает, что это удастся.

«Я, наверное, немного лучше оценю свою жизнь», — сказала она.

Для Аарона Олэни, который закончит выпускной курс средней школы Сиэтлского центрального муниципального колледжа, это способ сделать лето продуктивным.

«Я хочу использовать свое лето с пользой, а не просто сидеть без дела и тратить время зря», — сказал он.

Свяжитесь с репортером Стивеном Гарднером по телефону (360) 779-3131 или [email protected].

Что брать с собой в Сибирь ‹Литературный хаб

Занимаясь написанием путешествий, я научился собирать вещи в рабочие поездки, имея в запасе всего несколько часов перед отъездом в аэропорт. Обычно у меня все получается правильно: униформа, продуманная до самых необходимых вещей, будь то задание для Financial Times в Чаде или The Economist в Антарктиде.Но Сибирь? Это место полностью сбило меня с толку, когда в начале 2016 года я начал путешествовать по далекой России с книжным проектом о фортепианной культуре. Только когда я испытал дико меняющиеся сезоны и непредсказуемую логистику тайги, тундры и степи, я овладел искусством упаковки для путешествия по Сибири.

Попутно я получил советы от тех, кто был до меня — писателей, неудачников, индивидуалистов и исследователей, а также несколько коротких слов от женщины, которую я встретил во время своего первого визита на Байкал зимой 2016 года.Она была «старообрядцем», потомком религиозных диссидентов, которые в 17 веке отказались подписаться на реформы в Русской православной церкви, поэтому бежали к востоку от Урала, спасаясь от репрессий в европейской части России. Она сказала мне, что Сибирь — проблема гардероба: зимой слишком холодно, а летом слишком жарко. Затем она осмотрела меня с головы до ног и порекомендовала мне одеться как следует.

Анна Беринг поступила бы правильно, если бы прислушалась к этому совету. В 1730-х годах Анна путешествовала по суше из Санкт-Петербурга.От Петербурга до Охотского моря на восточной окраине России. Затем она снова проехала еще 6000 миль до дома в великолепном трансконтинентальном исследовательском путешествии, используя только сани, лодки и вьючных лошадей. Она была замужем за Витусом Берингом, морским капитаном датского происхождения, состоявшим на службе у царя Петра Великого. Работа Беринга, известного как «Русский Колумб», заключалась в создании почтового маршрута через Сибирь, постройке кораблей на тихоокеанском побережье России и затем проникновении на северо-запад Америки (он дал свое имя Берингову проливу).

Анна сопровождала его вместе с клавикордом — самой ранней известной записью о таком инструменте, распространенном по всей Сибири, — а также двумя серебряными супницами, прекрасным фарфоровым сервизом и шестью шелковыми и бархатными халатами, хранящимися в одном из самых ранних сибирских чемоданов. списки, чтобы выжить. Эта экстравагантная деталь будуарной моды Анны пробудила во мне чувство абсурда, учитывая необычайные неудобства путешествия по Сибири в то время.

Проблемы были огромными.Пока в конце XIX века не началось строительство Транссибирской магистрали, путешественники отправлялись в Сибирь в разгар зимы, когда по мерзлому грунту можно было поставить санки или тарантас — конный экипаж с колесами. можно было поменять бегунов на лед. Температура обычно опускалась ниже 30 градусов. Весны лучше всего избегать, когда тающая тайга превращается в грязь (у русских есть слово для этого: r asputitsa , вызывающее воспоминания, как липкие комья земли).

Лето было еще хуже. Сибирь кишела комарами — настолько злобными, насколько предполагает сибирская легенда, что они родились из пепла каннибала. Что касается использования рек Сибири, то забудьте: они были еще одним препятствием. Вместо того, чтобы петлять по Империи с запада на восток или наоборот, все большие водные пути текут с юга на север, прежде чем впасть в замерзший Северный Ледовитый океан.

Тарантас, изображенный здесь, пересекающий приток Байкала, был описан одним английским путешественником в России в 1804 году как «деревянная машина, в точности похожая на колыбель, в которую люди ставят свои кровати и спят на протяжении всего зимнего путешествия». Русские журналы Марты и Кэтрин Уилмот (Лондон: Макмиллан и Ко, 1935). Предоставлено Harper’s Magazine .

До царствования Екатерины Великой в ​​конце 18 века через Сибирь не было даже крупных дорог. Именно тогда образовался Большой Сибирский тракт — главная почтовая дорога, которая шла от края Сибири в Уральских горах до города Иркутска, расположенного недалеко от озера Байкал. Поездка была печально известной: ухабистая дорога, покрытая провисшими деревянными балками, которую Антон Чехов назвал «гнилой оспой».В 1890 году он проехал из Москвы через Сибирь, чтобы добраться до царской исправительной колонии на острове Сахалин в Тихом океане, чтобы написать о жестокостях системы изгнания.

Сибирский упаковочный лист Чехова был более непочтительным, чем у Анны Беринг. Он принес с собой большие сапоги, дубленку и водонепроницаемую кожаную куртку армейского офицера, а также большой нож — для охоты на тигров, — пошутил он. «Я вооружен с головы до ног», — писал Чехов своему издателю, что было неплохо, учитывая характер его попутчиков.

Сибирь была не местом отдыха, а тем, что один историк назвал «самой большой континентальной тюрьмой без крыши». Некоторым изгнанникам рассекли ноздри, чтобы пометить их как изгоев. Другим удалили языки. Чехов миновал цепные банды осужденных. Он сказал, что извозчики были волками.

Но больше всего мне понравились записки от Кейт Марсден — старой английской медсестры, которая отправилась в Сибирь в том же году, что и Чехов. Ее сибирское путешествие остается одним из самых сложных за всю историю наблюдений — в колонию прокаженных под Якутском, который является одним из самых холодных городов на Земле.Она описывает, как входила в тюремную камеру с 20 убийцами. Она бросает вызов местному магнату бумажной фабрики, который загрязняет реку. Она пишет об изгнанном прокаженном ребенке, который умер в одиночестве с глиной в животе, неспособный собрать что-нибудь, чтобы поесть.

Американский путешественник конца XIX века в Сибири, прибегнув к лучшим средствам: запряженным лошадьми саням зимой. Чехова было бы похоже. Фотография: Историческая коллекция Эверетта.

В рассказе Марсден есть чем восхищаться, не в последнюю очередь ее смелость и глубокая привязанность к пейзажу.На ее карте путь Марсдена из Санкт-Петербурга в Якутск отмечен как «пройденный»; Другой ее маршрут, линия через Сибирь в узкую горловину Камчатки, отмечен задумчивым словом «созерцано». Однако именно ее записи в гардеробе делают ее золотом для путешествий.

«Должен признаться, что даже мое собственное внимание было отвлечено от прокаженных на мгновение, когда я подумал, что надеть», — пишет Марсден в книге « На санях и верхом» «Отверженным сибирским прокаженным». Она описывает свой гардероб для зимних путешествий на санях, который включал в себя целую одежду Jaeger: «свободное тело, обшитое фланелью, ульстер из гагачьего пуха с очень густой набивкой, с рукавами, достаточно длинными, чтобы полностью закрывать руки. меховой воротник достигает такой высоты, что закрывает ладонь и лицо.Затем овчина доходила до ног и снабжалась воротником, который переходил поверх мехового. Потом поверх овечьей шкуры пришлось надеть дачу — шубу из оленьей шкуры ».

На ней были толстые егерские чулки и две пары русских валенок, одна поверх другой. «Неудивительно, что, когда я таким образом надевал, расширялся и удлинялся на много дюймов, я не узнал К.М. в зеркало… »- пишет она, имея в виду свое неузнаваемое« я »в третьем лице.Ансамбль был настолько громоздким, что потребовалось трое мужчин, чтобы перенести ее на сани.

Кейт Марсден сфотографировала перед своей картой в своем сибирском зимнем гардеробе. Фото: Кейт Марсден, На санях и верхом на изгнании сибирского прокаженного s (Лондон: Record Press, 1892). Предоставлено Лондонской библиотекой.

Что касается летнего костюма Марсден, «он был не очень элегантен», — пишет она: «шляпа от солнца, поверх нее сетка для защиты от комаров, куртка с очень длинными рукавами… очень широкие брюки до колен. , и высокие сапоги.Также в ее дорожной сумке было 18 килограммов рождественского пудинга (он хорошо хранится в климатических условиях), револьвер и хлыст. Сбросив последние викторианские кандалы, она объясняет, как была вынуждена скакать на лошадях «как мужчина».

Итак, учитывая некоторые из этих замечаний — и мой собственный опыт, с которым я столкнулся во время нескольких поездок в Сибирь — вот мой рекомендуемый упаковочный лист. Для всех, кто соблазняется приехать (вы должны быть: несмотря на свою устрашающую репутацию, он восхитительно красив), слово предупреждения: даже в 2020 году, когда вы сможете путешествовать на санях, пешком, на поезде или вертолете, вы почувствуете потери. долгих дней, мрачной еды, опасности бушующих лесных пожаров и холодных ночей, спавших под брезентом.

Под конец «вы чувствуете себя больше похожим на потрепанное старое бревно красного дерева, чем на нежно воспитанную англичанку», — писала Кейт Марсден. Оставьте идею хорошо выглядеть дома.

*

Мой рекомендуемый упаковочный лист для Сибири (фото Михаила Турека)

Зимнее пальто
Самое тяжелое, что можно найти. Там, где был сделан этот снимок, в Горном Алтае, мне пришлось дополнить свой январский гардероб нижним бельем из верблюжьей шерсти местного производства.Без них мой гид отказался меня вести дальше.

Палатка
Никогда не угадаешь, где в Сибири не найдешь спального места, учитывая, что этот регион занимает почти одиннадцатую часть земной поверхности, а большие его части совершенно безлюдны. На этом фото двое друзей, которых я подружил во время летнего путешествия на Колыму в 2016 году.

Водка
Помогает скоротать время в бесконечно долгих путешествиях и вызывает улыбку (здесь я тост за свой первый зимний переход по замерзшему озеру Байкал).Марсден не согласился бы. «Я считаю, что я обязана своей жизнью воздержанию, — пишет она о своем выживании в Сибири, — а также одежде Jaeger, без которой было бы совершенно невозможно пережить все изменения климата».

Обезвоженные продукты
Возможно, это не рождественский пудинг, но он помогает. Я постоянно пользовался им на Транссибирской магистрали — это альтернатива часто несъедобной еде, подаваемой в столовой. В каждом вагоне есть самовар с кипятком.

Снежные сапоги
Нет ничего лучше традиционных сибирских валенки — войлочные ботинки, которые сибиряки до сих пор утверждают, что они выиграли Вторую мировую войну, в то время как фашисты замерзли в ботинках.

Сетка для головы
Чтобы защитить вас от злобных сибирских комаров, а также перчатки, по крайней мере, одну пару леггинсов, надетых под брюки, и сильнейший химический репеллент, который можно купить за деньги. Вот я летом в заброшенном советском городке Кадыкчан.Вечером того же дня у меня началась сильная аллергическая реакция на укусы.

Снежный камуфляж
Для помощи в отслеживании диких животных. Это мой друг, американский фотограф Майкл Турек, который сопровождал меня в пяти моих путешествиях по России, в лесу недалеко от Владивостока, где мы искали редкого амурского леопарда. Интересно, что ни один из нас не был одет в снежный камуфляж во время странной встречи в марте 2016 года с диким амурским тигром.

Шелк пижама
Возможно, Анна Беринг была права.В крайнем дискомфорте нет ничего лучше небольшой роскоши. В шлейфах для сна я использовала шелковые пижамы. Еще я иногда брала банку местной икры, чтобы поднять себе настроение.

Оставьте комментарий