Содержание
признаки проблемы, работа над ошибками
«Роза стала шиповником», приходится слышать от новичков-розоводов. «Роза превратилась, переродилась, переросла, ушла» в шиповник. Так аматоры называют процесс, когда культурная прививка садовой розы ослабевает или погибает и оставшийся подвой (специальный шиповник) – начинает активно расти. Чтобы сохранить свой розарий здоровым, понять в чем ошибка и правильно ухаживать за кустами – разберемся, что такое качественный саженец культурной розы.
Практически все садовые сортовые розы: чайно-гибридные, флорибунда, почвопокровные, кустовые (шрабы), патио и др. – это привитые растения. Розы размножают с помощью прививки на шиповник. Разумеется, для этого выбирают особые сорта шиповника, которые значительно улучшают морозостойкость, силу роста, стойкость к болезням саженцев. Итак, подвой, в нашем случае – это шиповник, корневая система и корневая шейка (место перехода корней в побеги) используют для приживления привоя. Привой – это часть культурной розы, которую используют для прививки, размножения сорта или гибрида. Таким образом мы получаем сильные розы, который отлично растут в Украине. Как же тогда получается, что иногда вместо красавицы-розы вдруг начинает расти шиповник?
Одна из причин – плохо сделанная прививка и неправильный выбор подвоя. Опытные садоводы знают, что экономить на саженцах и покупать их у неизвестных продавцов – дело неблагодарное. У саженцев плохого качества шиповник начинает пробуждать подземные почки, вырастает поросль шиповника. Надо ли говорить, что так называемая «дикая поросль» – отнимает питательные вещества, воду у побегов культурной розы. Сортовая часть розы постепенно ослабевает и погибает. Приобретайте для вашего сада и розария саженцы роз только у профессиональных производителей. Как выбрать надежные саженцы и какими характеристиками они должны соответствовать – читайте в публикации: Основные критерии качества саженцев роз.
Почему вместо розы появляется шиповник
Основные причины проблем с ростом шиповника из подвоя связаны с неправильной посадкой или проблемами выращивания. Роза просто погибает от отсутствия ухода. А последующий рост побегов шиповника, это уже следствие, а не причина.
- Слишком глубокая или поверхностная посадка может создать целый ряд проблем. Например, при слишком глубокой посадке, когда место прививки слишком заглублено куст становится слабым, подверженным заболеваниям и может погибнуть. А из оставшегося подвоя начнет расти шиповник.
- Неправильный уход, при котором не применяются фунгициды и инсектициды. Болезни и вредители ослабляют розы, это ухудшает зимовку и, как следствие, может привести к гибели куста. А весной побеги культурной розы уже не просыпаются, а вместо них появляются побеги шиповника из-под места прививки.
- Неподходящие почвы, недостаточно дренированные, с застоем воды – саженцы просто вымокают, культурные побеги поражаются гнилями. Избыточная кислотность или щелочность грунта – тоже может привести к гибели растения.
- Недостаточная освещенность места посадки, недостаток элементов питания.
Если исключить изначально некачественные саженцы, к гибели розария и росту шиповниками приводят ошибки агротехники. Если садоводы забывают, что на своих участках они выращивают не дикие, а культурные формы растений, которые без заботы и грамотного ухода погибают – то ждать роскошного цветения розария не стоит.
Признаки проблемы и как отличить побеги и листву розы от шиповника
В большинстве случаев, ваши розы достаточно долго «держаться», и сдают позиции постепенно. Они подают вам сигналы, что «что-то идет не так». Важно: выше места прививки – растут культурные побеги, а вот ниже – может и шиповник появится.
- Прежде всего, когда вы ухаживаете за розами, осматривайте кусты, особенно в нижней части. Так вы сможете заметить поросль шиповника, как только она появится.
- Отличить розу от шиповника поможет цвет ветвей. Побеги культурных сортов, имеют красноватый оттенок молодых веточек. Если вы увидели светло-зеленые ростки, которые растут ниже места прививки или возле куста прямо из земли – скорее всего это поросль шиповника.
- У белых и светлых сортов молодые побеги, как и у шиповника – светло-зеленые. Как их отличить? У сортовых роз сложный лист состоит из 5 листочков, а у шиповника – из 7.
- Листва культурных растений, обычно – плотная, глянцевая или полуматовая, гладкая. Лист шиповника – на ощупь шероховатый, не такой крупный как у роз, удлиненно-вытянутый, с удлиненным заостренным кончиком.
- У чайно-гибридных роз, флорибунды, кустовых садовых форм – побеги, обычно, крепкие, облиственные. Если у такого куста появился длинный как хлыст побег с редкими листьями, то скорее всего это шиповник.
- Плетистые розы тоже могут давать быстрорастущие прямые побеги, но от шиповника они будут отличаться более крупной листвой, более плотной темно-зеленой или чуть красноватой корой.
- Обычно, шипы у шиповника более мелкие и частые, чем у культурных сортов. Но есть гибридные сорта кустовых роз, которые тоже имеют мелкие густые колючки.
А теперь, поговорим как вернуть розу, если она начала «превращаться» в шиповник. Если вы обнаружили побег шиповника – то обрежьте его как можно ближе к точке роста. Если он растет из земли, то слегка раскопайте почву вокруг и постарайтесь обрезать пониже. Регулярно вносите подкормки по сезону, обеспечьте профилактику и лечение, защищайте от вредителей. Убедитесь, что саженец правильно посажен, при необходимости – пересадите.
Особенность: есть так называемые корнесобственные розы. «Превратиться» в шиповник они не могут, по определению. И их тем более нужно покупать только в питомниках и специализированных центрах. Иначе вы рискуете посадить шиповник. Саженцы корнесобственных сортов выращивают без подвоя (шиповника), на них нет места прививки. И отличить сортовой саженец от имитации аматор не может. Большинство таких сортов – относятся к плетистыми, почвопокровным и крупным кустовым (шрабам). Подобные сорта – немногочисленные. И если вам пытаются продать на базаре целый каталог сортов, которые «точно не перерождаются» – не спешите верить.
Как правильно посадить розу и не превратить ее в шиповник
Теперь вы понимаете, что здоровье и хорошее цветение – «стоит на двух китах»:
- хорошие саженцы;
- правильная агротехника.
Как ухаживать за розами в саду – читайте рекомендации наших специалистов. А на некоторых особенностях правильной посадки привитых роз – мы остановимся подробнее.
Больше всего вопросов вызывает глубина посадки саженцев привитых роз. Заглублять место прививки или нет? Заглубление места прививки зависит от структуры почвы. На легких песчаных почвах, которые быстро промерзают зимой и склонные к перегреву летом – саженец можно посадить глубже, Место прививки заглубляют на 5-7 см. А вот на суглинках, которые склонны к застою воды, медленно прогреваются весной, прививку оставляют на уровне почвы или заглубляют совсем немного на 2-3 см. Важно: после посадки саженцев хорошо окучивайте молодые розы. Осеннее окучивание защитит молодые растения от зимних холодов. А при весенней посадке, если дождей недостаточно, а погода слишком жаркая – окучка предохранить саженец от потери влаги, пока он будет укореняться. Весеннюю окучку снимают через 3-4 недели после посадки.
Соблюдайте правила ухода, покупайте только качественные саженцы. И вместо борьбы с шиповником – любуйтесь прекрасным розарием, вдыхайте его роскошный аромат.
Как отличить розу от шиповника
Роза и шиповник принадлежат к одному семейству – розоцветных. Эти растения чрезвычайно похожи, особенно до цветения. Но если роза выращивается для украшения, то шиповник считается лекарственным растением. Его плоды используются для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Начинающим садоводам обычно трудно различить куст розы от шиповника. Однако существует ряд явных признаков. Чем же отличается роза от шиповника?
Самый простой способ определения шиповника – цветение. Если на начальном этапе бутоны этого растения еще немного напоминают розовые, то к моменту раскрытия разница станет очевидной. Цветки шиповника имеют всего пять лепестков и выглядят значительно скромнее, чем розовые бутоны. Сердцевина цветка шиповника широкая, ярко-желтая, с сильным дурманящим ароматом. Отсюда, к слову, вытекает второе явное отличие – запах. Спутать благородный аромат розы со сладковатым шиповником невозможно. Зато для насекомых шиповник невероятно привлекателен.
Стадия цветения плавно переходит в формирование плодов. В этом заключается еще одно отличие шиповника – у этого растения завязываются ягоды. Именно они содержат множество полезных веществ и употребляются в качестве пищевой добавки. Плоды шиповника имеют красно-оранжевый цвет. Ягоды принято собирать осенью и высушивать для последующего употребления. В плодах шиповника содержится большое количество витамина С, поэтому их добавление в чай считается профилактикой простудных и вирусных заболеваний. На розе плоды не завязываются. Лепестки цветов просто опадают.
Если необходимо различить саженцы растений, то предыдущие признаки будут бесполезными. В таком случае нужно посмотреть на цвет побегов. Веточки шиповника сразу зеленые, в то время как роза сначала выпускает красные побеги, которые зеленеют в процессе роста.
Кроме того, разницу можно увидеть в числе листочков на ветке. Если у розы их не больше трех, то у шиповника, как правило, семь. Отличается и внешний вид листков. У розы они плотные, блестящие, насыщенного зеленого цвета. Листья шиповника, напротив, светлые и маленькие.
Еще одно важное отличие шиповника – наличие огромного числа шипов (отсюда и произошло название растения). При сборе плодов такое количество колючек доставляет массу неудобств. Роза, конечно, тоже имеет шипы, но их гораздо меньше.
Выводы:
-
Цветки шиповника имеют всего пять лепестков и выглядят значительно скромнее. -
Цветы шиповника и розы по-разному пахнут. -
У шиповника завязываются плоды, у розы – нет. -
Побеги шиповника зеленые, розы – красные. -
На веточке розы 2-3 листка, на веточке шиповника – 7. -
Листья розы крупные, плотные и блестящие, листья шиповника, напротив, мелкие и светлые. -
У шиповника гораздо больше шипов, чем у розы.
Из розы в шиповник
Бытует мнение, что роза может переродится в шиповник, и многие очень бояться этого. Давайте рассмотрим, что же такое роза. Роза — собирательное название видов и сортов представителей рода Шиповник (лат. Rosa), выращиваемых человеком. Окультуривание и селекция розы началась еще в Древнем Риме, и сейчас по разным данным культурных сортов насчитывается от 10 000 до 50 000.
Розы в саду
Размножение роз происходит нескольким способами – посевом семян, черенкованием и прививкой на подвой. Из семян ждать полноценный саженец – занятие долгое и неизвестно еще что получится. Черенкование – редкий способ размножения. К тому же розы получаются на собственных корнях, и не везде они могут выживать в суровые зимы. Поэтому самый оптимальный способ размножения роз – это прививка розы на шиповник.
Схема розы на подвое
Шиповник более выносливое, обладающее высокой морозоустойчивостью растение, поэтому он был выбран в качестве подвоя. На молодой шиповник прививают одну или несколько почек культурной розы, а после того как она приживается стебель шиповника обрезается над местом прививки.
При посадке розы необходимо место прививки углубить на 5 см в землю, после оседания земли прививка окажется на глубине 8-10 см, так и должно быть. В случае, если прививка ушла глубже, нужно при помощи лопаты приподнять куст из земли. В зиму розу обязательно укрывают слоем земли, если зимы суровые, то сверху еще накрывают укрывным материалом или лапником.
Если культурная роза погибает по каким-либо причинам (зима, болезни…), то вместо ее побегов могут начать расти побеги шиповника. Многие розы имеют молодые листья красноватого цвета, в отличие, от побегов шиповника, которые быстро растут, и имеют более светлые и мелкие листья, чем у культурной розы. Если такое произошло, то розу уже не спасти, и тут уже решать вам, выбросить этот куст, или можно его пересадить и растить шиповник.
Корневая поросль
Удаление корневой поросли
Поросль шиповника в розе
Поросль шиповника в розе
Бывает и другой вариант, с культурной розой все в порядке, но на ней появляется корневая поросль шиповника. Эти побеги могут задушить культурную розу, поэтому начиная с весны и на протяжении всего сезона, надо периодически осматривать кусты роз и если обнаружили побеги шиповника, удалить их. Не обрезайте эти побеги, это вызовет их бурный рост: надо раскопать вашу розу насколько это возможно ниже прививки и удалить все побеги шиповника как можно ближе к корню. Обработать срез и закопать корни.
Если внимательно следить за своими любимицами, то перед вами никогда не возникнет вопрос, почему и как роза превращается в шиповник.
Возможно, вас заинтересует:
дикая роза. Декоративные шиповники и их современные гибриды. Florets.ru
Декоративные шиповники и их современные гибриды
«Шиповник стоял, повернувшись большими цветами к солнцу, нарядный, совершенно праздничный, покрытый множеством острых бутонов. Цветение его совпало с самыми короткими ночами — нашими русскими, немного северными ночами, когда соловьи гремят в росе всю ночь напролет, зеленоватая заря не уходит с горизонта и в самую глухую пору ночи так светло, что на небе хорошо видны горные вершины облаков…» (К. Паустовский в рассказе «Во глубине России»)
Шиповник (Rosa) — род дикорастущих растений семейства розовоцветных (Rosaceae). Выращивают в саду как декоративный красивоцветущий кустарник, а также для получения съедобных плодов шиповника, из-за его полезных свойств. Имеет множество культурных форм, разводимых под названием Роза. Декоративный шиповник ценится за красоту крупного куста и обилие зелени. ”Дикие” шиповники и их разновидности гораздо более неприхотливы, чем изысканные гибридные парковые розы…
У нас в стране ботаники насчитали более 80 видов шиповника. Эти колючие красавцы встречаются практически всюду, за исключением Крайнего Севера. Они светолюбивы, в природной обстановке предпочитают опушки, обочины лесных дорог, берега рек, озер, кустарниковые заросли, склоны гор, давно освобожденные от леса. Нередко они разрастаются, образуя большие куртины, частенько проникая в населенные пункты, где соседствуют возле заборов с бузиной.
Свое имя растение получило из-за острых и прочных шипов, способных причинить серьезные неприятности неосторожному человеку или животному. Цветет шиповник с мая по июль, плоды созревают в августе — сентябре, сохраняясь на ветвях до зимы. Цветки крупные, до 5 см диаметром, одиночные или по 2-3. Венчик с пятью белыми, розовыми или темно-красными лепестками. Тычинки и пестики многочисленные. К вечеру цветки шиповника складывают свои лепестки, а утром вновь открывают, причем делают это с большой точностью во времени. Не случайно шведский ботаник Карл Линней включил шиповник в перечень растений, указывающих время суток.
Плодоносит с 2-3-летнего возраста, наибольший урожай растения дают в 10-12-летнем возрасте. Плоды шиповника шаровидные или яйцевидные, гладкие, голые, оранжевые или красные, мясистые, содержат многочисленные плодики (орешки). Внутренние стенки плода покрыты волосками, наверху плода сохраняются чашелистики. Для нормального плодоношения лучше высадить шиповник двух или трех видов, цветущих в одно время. Плоды можно сушить, а зимой заваривать и пить по 1-2 стакана в день, как витаминный напиток. Из плодов готовят повидло, компоты, варенье… Хорош шиповник в виде сиропов, пюре…
Ветки шиповника, унизанные ягодами, отлично смотрятся в осенних цветочных аранжировках и сухих букетах. Возраст отдельных растений достигает 400 лет.
Шиповник — родоначальник всех видов культурных роз
Розы, выращиваемые в декоративных целях: шиповник морщинистый, или роза ругоза (Rosa rugosa), роза виргинская (Rosa virginiana). Вне своего ареала в Европе прижился шиповник мускусный (Rosa moschata).
Все дикие розы и видовые шиповники (Rosa) плодоносят оранжевыми, ярко-красными, коричневыми, фиолетовыми, почти чёрными ягодами. Но не все виды розы равноценны по качеству плодов. Наиболее ценными (в смысле содержания полезных веществ) считаются ягоды следующих видов:
- Шиповник майский (Rosa majalis Herrm.), или коричный (syn. Rosa cinnamomea L.). Самый распространенный вид в средней полосе России, поэтому точное количество его разновидностей не подсчитано. Отдельные кусты шиповника можно встретить по лесным полянам, вырубкам. Шиповник при выращивании в саду крайне неприхотлив к почвенным условиям, а виды умеренных широт отличаются высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням. Но несмотря на это не стоит забывать кустарник, чтобы осенью он подарил вам свои чудесные плоды, обладающие уникальными лекарственными свойствами…
- Шиповник обыкновенный или роза собачья (Rosa canina). Стоит вспомнить шиповник обыкновенный или розу собачью, которая повсеместно используется в качестве живой изгороди. В июне распускаются ее душистые светло-розовые цветки, а осенью ветви украшают веретеновидные оранжево-красные плоды. Кусты сильнорослые, раскидистые до 2,5-3 м с мощной корневой системой. Шипы редкие, крепкие, шиповидно-изогнутые. Самый распространенный подвой для садовых роз. Садоводы любят обыкновенный шиповник за неприхотливость, зимостойкость, значительную устойчивость к болезням, поражающим розовые кусты.
У нее много близких родственников, зачастую с трудом от нее отличимых. Даже специалисты до сих пор не могут окончательно разобраться, сколько же дикорастущих видов шиповников находится с ней в тесном родстве и чем они отличаются друг от друга.
- Шиповник французский (Rosa gallica). Роза галльская, или Роза французская… Родоначальник многих, особенно старинных, садовых роз, в том числе знаменитой в средневековой Европе аптечной розы. Растет в южной Европе, европейской России, Крыму. Низкорослые, менее метра высотой, маловетвистые кустики, разрастающиеся за счет подземных горизонтальных корневищ и часто образующие сплошные заросли. Стволики и все веточки, включая самые цветоножки, густо усажены прямыми острыми шипами и более мелкими шипиками и иголочками. Цветки образуются на концах побегов, крупные, ярко-красные. Чашелистики у французского шиповника крупные, с большими, неаккуратно разлапистыми боковыми перышками.
- Роза колючейшая (Rosa spinosissima)
Густо усаженный шипами низкорослый шиповник. В момент цветения сплошь покрыта белоснежными ароматными цветками. Окультуренные садовые формы часто разводят в скверах и палисадках: они более высокорослые, обильно цветут снежно-белыми некрупными цветками, а к осени образуют твердые, суховатые, при созревании чернеющие плоды..
Шиповник морщинистый, или роза ругоза (Rosa rugosa)
Роза-рогоза и ее гибриды (группа Hybrid Rugosa, сокр. HRg) — относится к наиболее ценным видам, обладает очень хорошей зимостойкостью и поэтому зимует без укрытия. Очень привлекателен в саду, среди множества других нарядных шиповников, своими крупными оранжево-красными, немного сплюснутыми, плодами и красивой листвой, желтеющей осенью. Основной вид и его гибриды имеют крупные, ароматные цветки разнообразной окраски, простые или махровые, от б до 12 см в диаметре, одиночные или по 3-8 в соцветиях, с количеством лепестков от 5 до 150.
Весной раскидистый кустарник до 2,5 м высотой, сплошь покрыт крупными душистыми розовыми или белыми (форма Alba) цветками, которые появляются почти все лето. После первой обильной волны продолжает цвести повторно до заморозков, да еще угощает нас нарядными и полезными плодами, которые обладают наилучшим вкусом, немного напоминающим клюкву.
Листья сильно морщинистые, с серо-зеленым опушением на нижней стороне, до 22 см длиной, из 5-9 листочков. У гибридных форм листья иногда блестящие, глянцевые. Шипы красноватые, загнутые вниз, многочисленные. Плоды крупные, оранжево-красные, мясистые, до 2,5 см в диаметре. На кусте можно наблюдать одновременно бутоны, цветки и созревшие плоды. Цветение как на побегах текущего года, так и на побегах прошлых лет. Кустарник морщинистого шиповника сильно разрастается, давая много корневой поросли.
Природный ареал розы ругозы находится на тихоокеанском побережье российского Дальнего Востока, Японии, Кореи. В Европу был завезен в XVIII в, где не только получил широкое распространение в культуре и дал начало многочисленным садовым, большей частью гибридным с другими видами, формам, но и натурализовался во многих местах. Нередко шиповник морщинистый образует густые заросли, причем в некоторых местах преобладает стелющаяся форма, покрывающая песок ярким колючим ковром. Он также прижился на американском атлантическом побережье, завезенный когда-то английскими колонистами в Северную Америку.
Разновидности и гибриды шиповников
Роза Мойези «Гераниум» (Rosa moyesii «Geranium»)
Сколько замечательных сортов получено от этих шиповников! Они незаменимы для любителей природного стиля. С их помощью легко украсить любой уголок в саду. Многие из этих роз обладают красивыми плодами, которые остаются на ветвях до поздней осени. Не случайно за рубежом очень популярен декоративный сорт розы Мойези «Гераниум» (Rosa moyesii «Geranium») — родом из Китая, более интересная своими плодами, чем цветками.
Гибриды розы мускусной (Hybrid Musk Roses)
Декоративные шиповники с плотной полублестящей листвой и бордовыми молодыми побегами, имеют красные ягоды. Сорта : «Buff Beauty», «Felicia», «Penelope».
Наиболее распространенные виды шиповников:
- Шиповник (роза)
- Шиповник майский (Rosa majalis Herrm.), или коричный (syn. Rosa cinnamomea L.)
- Шиповник обыкновенный или роза собачья (Rosa canina)
- Шиповник морщинистый, или роза рогоза (Rosa rugosa)
- Шиповник иглистый (Rosa acicularis Lindl.)
- Шиповник колючейший (Rosa spinosissima)
- Шиповник французский, или Роза галльская, или Роза французская (Rosa gallica)
- Шиповник китайский, или Роза китайская, или Роза индийская (Rosa chinensis Jacq.)
- Роза дамасская, или Роза казанлыкская (Rosa ×damascena Mill.) [= R. gallica × R. moschata]
- Шиповник даурский (роза даурская)
- Шиповник вонючий (Rosa foetida Herrm.)
- Шиповник красно-бурый, или ржаво-красный, или ржавчинный, или Роза эглантерия (Rosa rubiginosa L.)
Условия выращивания и уход за шиповником
Уход за шиповником состоит в рыхлении почвы, внесении удобрений, борьбы с сорняками, поливе и обрезке. Будучи светолюбивым растением, шиповник нетребователен к почве, однако лучше плодоносит на хорошо обработанных, богатых питательными веществами, дренированных почвах. При своевременном удалении старых побегов кусты быстро восстанавливаются, обильно цветут, долго сохраняют декоративный вид.
Обрезку следует делать лишь раз в год, перед самым началом роста (в конце зимы или начале весны, в зависимости от климата и погоды). Во время подрезки побегов у куста заодно удаляются слишком старые ветки. Куст считается продуктивным, если в нем находятся побеги разного возраста.
Видовые шиповники отлично размножаются корневой порослью, семенами, отводками, корневыми и зелеными черенками. Наиболее простым и доступным является размножение отпрысками. Заготавливать их лучше всего осенью, от наиболее урожайных кустов. Длина корневищной части на отдельном отпрыске должна быть 12-15 см, надземную часть укорачивают, оставляя пенек не более 5 см. Такие отпрыски сразу можно сажать на садовом участке на постоянное место, без доращивания.
Можно собрать осенью полностью созревшие ягоды шиповника, которые ещё не начали сморщиваться и зарыть их в горшки, наполненные влажной почвой. Оставьте горшки с семенами зимой на улице, чтобы обеспечить воздействие на плоды низких температур — это необходимо для успешного прорастания семян. После окончания морозов выкопайте из горшков ягоды, отделите семена и проверьте их на всхожесть в сосуде с водой. Утонувшие семена шиповника посейте в ящики и выращивайте в холодном парнике.
Легенда об открытии целебных свойств шиповника
О чем повествует легенда, широко распространенная среди кубанских казаков. В давние времена молодая казачка полюбила удалого смелого юношу. Поклялись они в верности на всю жизнь. Однако станичный атаман, которому давно приглянулась юная казачка, отправил юношу на военную службу. Расставаясь с невестой, тот отдал ей свой небольшой верный кинжал. Едва проводили парня в армию, как станичный атаман стал принуждать девушку выйти за него замуж. Однако свадьба не состоялась. Невеста выскочила из-за свадебного стола и метнулась во двор, где заколола себя дарёным кинжалом. Там, где алые капли крови упали на землю, вырос красивый кустарник с прекрасными цветами. Когда атаман увидел удивительное растение, то захотел сорвать с него цветок. Но тут весь куст вдруг ощетинился острыми колючками. Злодей исколол ими все руки, однако сорвать цветок так и не смог. Осенью шиповник покрылся яркими плодами. Остановилась около него хворая старушка и вдруг услышала тихий голос: «Сорви мои ягоды, бабушка, приготовь из них чай. Не бойся острых шипов, они предназначены для злых людей». Набрала старушка плодов, выпила приготовленный из них настой и почувствовала, будто на десять лет помолодела. С тех пор стали употреблять шиповник в лечебных целях.
О шиповнике народ сложил не только сказки, но и загадки. Вот некоторые из них:
«Стоит древо ханское, платье шамаханское, цветы ангельски, когти дьявольски».
«Сидит колюка на вилах, одета во багрянец, кто пойдет — того кольнет»
«Стоит зеленый кустик, тронешь — укусит»
«Сидит на палочке в красной рубашечке, брюшко камешками набито».
«Кто скажет им: та красота напрасна, её погубит иней на заре…
Они прекрасны! Так они прекрасны, что пусть цветет шиповник в сентябре!..»
Понравилась информация? Поделитесь ей с друзьями!
загрузка…
И не забывайте про наш форум-сообщество! Вступайте в ряды цветоводов и любителей растений!;)
что делать если роза превратилась шиповник. Почему роза превращается в шиповник и что делать? В чем же их отличие
Через год-два превращается в дикий шиповниковый. Этой ситуации можно избежать, если знать отличия и .
Во время цветения
По сути, и является , только окультуренным. Отличить их друг от друга довольно просто. Бывают, конечно, исключения, но для начинающих садоводов они, скорее, носят информативный характер. В период цветения отличить от дикорастущего очень легко.
У первого в , как правило, очень много лепестков, а у второго — их всего пять. Также, глядя на розу, редко можно увидеть ее середину. Есть сорта, где она открыта специально, но у них все равно много лепестков. У же желтая серединка всегда на виду. У цветков розового огромное количество оттенков цветов — от белого до почти черного. У шиповника цветы бывают только белые, розовые или ярко-розовые. Но есть примеры обратного.
Например, у декоративного сорта «Мермейд» всего пять лепестков, как у дикого растения, а у в цветке до 182 лепестков, как у розы. Эти случаи, как и сорта, которые упомянуты, редки.
И такие отличия известны только опытным садоводам. Чтобы отличить дикорастущее растение от благородного, достаточно смотреть на отличия в комплексе.
Знаете ли вы?
Найденные окаменелости и ископаемые останки роз говорят о том, что это растение появилось на земле более пятидесяти миллионов лет назад.
По побегам
Королеву цветов от шиповника очень легко отличить по побегам. У благородного они красно-бордового цвета, которые впоследствии могут зеленеть. А у дикого представителя семейства в молодом и зрелом возрасте они всегда неизменно зеленые. Опытные любители королевы цветов говорят, что у некоторых шрабов и плетистых представителей розового вида тоже бывают зеленые побеги. Тогда нужно смотреть на цветок и листок.
от можно отличить как по побегам, так и по листьям.
Листья у обоих представителей семейства розоцветных разные, как и разное их количество на сложном листе. У шиповника на веточке всегда семь листочков.
У розы же стандартно должно быть от трех до пяти. Но и тут есть исключения из правил. В новых сортах декоративной культуры количество листов более пяти указывает на их хорошую зимостойкость, поэтому могут встречаться сорта, у которых в сложном листе будет семь и более листьев. Также более пяти листьев бывает у плетистых сортов.
Поэтому далее, чтобы разобраться, нужно посмотреть, какие листья у розы. По размеру они больше и по цвету насыщенно зеленые, темные, иногда даже бывают с бордовым оттенком, как будто глянцевые. А у дикого представителя вида они мелкие, иногда с маленькими шипами, по цвету — ярко-зеленые и скорее матовые, чем глянцевые.
Два растения отличаются еще и шипами. У розового они большие, редкие, а у шиповника — мелкие и частые.
Знаете ли вы?
Почему у розы шипы? По легенде, Купидон нюхал розу и его ужалила пчела. Он выстрелил в нее, но стрела попала в розовый стебель и получился шип. На самом же деле шипы служат для растения защитой.
Правильная обрезка шиповника (как не превратить розу в шиповник)
Отличия понятны, но почему же все-таки розы превращаются в шиповник, как этого избежать, и что делать? Чтобы ответить на эти вопросы, разберемся, как в наш сад попадает декоративный представитель вида. Растение может быть со своей корневой системой, а может быть привито на так называемый «подвой».
Последний случай более распространен, потому что при такой прививке розовые кусты более устойчивы к , к изменению климатических условий. А все потому, что подвоем служит дикий представитель вида. То есть очень часто у розового саженца корень и прикорневая часть от шиповника и только верхний побег от декоративной розы. Если ближе рассмотреть саженец, то внизу у него есть утолщение, от которого отходят побеги. В месте утолщения черенки культурного вида привиты на дикорастущее растение. У розы со своей корневой системой такого нет.
Если вдруг вы заметили, что от корня розового куста растут побеги, которые имеют яркую зеленую окраску, от них нужно избавиться. Это и есть побеги дикого родителя, которые, как правило, находятся ниже прививки. Их необходимо не просто срезать на уровне земли, а удалить у корневой системы. Для этого нужно аккуратно раскопать землю вокруг растения и убрать все, что находится ниже места прививки. Как правило, это и будет поросль шиповника. Все, что находится выше прививки, трогать не нужно. Это новые побеги розы.
Бывают случаи, когда можно увидеть дикорастущие побеги в метре от розового . Их тоже нужно убрать. Они забирают силу у основного растения, оно хуже растет и цветет.
Важно!
Побеги шиповника нужно удалять не единожды, а следить за этим постоянно, вплоть до морозов. Это объясняется тем, что шиповник очень сильный, устойчивый и растет постоянно
.
Роза превратилась в шиповник: что делать
Полностью превращается в дикорастущего родителя, если привой погиб. Это та часть растения, которая находится выше прививки. В этом случае из почек шиповника начинают активно расти побеги. Это свойственно особенно молодым растениям, которые плохо переносят зиму. Если это произошло, можно пересадить куст за пределы участка.
Особенности плетистой розы, характерные только для этой группы
В период роста и цветения отличить плетистые розы от других сородичей совсем несложно.
- Взрослые кусты отращивают длинные побеги
. - Крона отличается гибкостью
, во всяком случае, прирост текущего года. Что позволяет пригнуть плети для укрытия на зиму. - Большинство сортов имеют раскидистую крону
и нуждаются в опоре. - Окраска листьев чаще темная
, пластинки плотные. Хотя, зависит это от родительских сортов, участвовавших в гибридизации. Встречаются плетистые розы с мелкими и светлыми листьями.
Отличия от простой и кустовой разновидности роз
Выбирая плетистую розу, нельзя полагать только на цвет свежего прироста. Такой же может быть у другой разновидности роз, например, кустовой. Зато есть признак, который в большинстве случаев станет решающим фактором отличия плетистой розы от других групп. Это способ прививки.
Самый распространенный метод получить кустовую розу такого же сорта, это привить ее. Большинство производителей размножают кустовые розы:
- Окулировкой
, то есть прививкой почкой. - Копулировкой
— приращиванием сортового черенка на подвой шиповника. И в одном и другом случае образуется ярко выраженный узелок – место срастания привоя и подвоя.
У кустовых роз
такой «нарост» находится в корневой шейке. Именно в эту часть растения прививают почку при окулировке. Чтобы сорт не переродился, при посадке прививка всегда должна находиться в земле, особенно зимой. Это одна из причин по которой кустовые розы окучивают в холодное время года.
Недостаток кустовых роз
в том, что они могут превратиться в шиповник, если подвой «победит».
Черенкованные растения гарантированно сохраняют сорт
на всю оставшуюся жизнь. В этом их
преимущество
.
Поэтому, приобретая плетистую розу, скорее всего, вы не найдете следов прививки. Хотя бывают исключения из правил, некоторые длинно рослые гибриды иногда размножают «с помощью операции», если этого требует ее селекционное происхождение.
Все же самый распространенный способ получить новую плетистую розу, это снять с нее черенки или прикопать побег. Это полная гарантия сохранить сорт и не перепутать его с другим типом роз.
Индивидуальные особенности штамбов
Штамбовые розы
определить проще всего. Их продают сформированные в один стволик
с несколькими ветками. На каждой хорошо виден узел прививки.
Саженец плетистой розы имеет несколько побегов
, даже если они небольшие.
Штамб (стволовой побег) — всегда один. Его создают несколько лет из кустового шиповника, отсекая все лишние ветки. Для этой цели чаще всего используют розу собачью (Rosa canina). До того времени, пока можно будет прививать сорт на штамб проходит 2 – 3 года.
Привоем может служить любой сорт
, из какой угодно группы роз, совместимый с шиповником собачьим, в том числе и плетистая роза.
В итоге сортовые побеги растут не от земли, а образуют крону искусственно созданного дерева.
Таким образом, роза становится и штамбовая и плетистая. Как правило, сорта с длинными побегами прививают на высокие штамбы, у которых крона начинается не ниже 1,5 м.
Ухаживать за такими розами сложнее всего. Зимой нужно укрыть прививку, которая находится довольно высоко. Вот почему осенью штамб наклоняют, так, что старые негнущиеся кусты приходится подкапывать. Без этого их не уложишь.
Планируя приобрести розу, лучше понаблюдать за ними во время укрытия. На питомниках, в первую очередь, укутывают штамбы, а затем все остальные типы роз.
Как не перепутать плетистую розу с шиповником
Весна дает больше шансов садоводу не перепутать сортовую розу с «дикой», когда перезимовавший саженец трогается в рост.
- Прежде всего, внимательно рассматриваем отросшие побеги и вспоминаем о том, что у культурной розы они красные, а у шиповника ярко-зеленые.
- По мере отрастания веточек, окраска меняется только у сортовых роз.
- За равный промежуток времени молодых листьев на шиповнике появляется заметно больше.
- На плетистых розах молодые листья красноватые, на шиповнике светло-зеленые.
- Когда листья набирают силу, они становятся плотными и темными на культурных розах, а на шиповнике остаются тонкими и светлыми.
- Больше всего отличаются шипы. На розе они крупные и редкие, у шиповника мелкие, но очень густые и колючие.
Иногда на питомнике можно наблюдать такую картину. Рядом с плотными красноватыми побегами из земли появляются тонкие, зеленые отростки. Это значит, что активизировался подвой, то есть шиповник, на который привит сорт. Такое явление больше характерно для привитых кустовых роз, чем для плетистых. Это еще один отличительный признак между разными типами.
В любом случае, если такая ситуация возникла от поросли нужно избавляться. Иначе шиповник подавит прививку, и сорт переродится.
За штамбовыми розами следить нужно еще бдительнее, у них может появиться не только корневая поросль, но и отростки на стволике. От них нужно избавлять безжалостно. В противном случае годы кропотливого труда пропадут даром.
Зато, это свойство шиповника никогда не проявится на корнесобственных плетистых розах.
Часто в садах встречается благоухающая и радующая глаз своим цветением роза морщинистая, разнообразные сорта которой украсят любой участок. Роза морщинистая (или шиповник) попала в наши края с Дальнего Востока, где считается дикорастущим растением.
Она цветет в течение всего сезона, выносит морозы, засуху и неприхотлива к почве. Роза имеет раскидистые побеги с тонкими шипами, благодаря чему идеально подходит для создания живых изгородей. Роза морщинистая отличается своей устойчивостью к любым заболеваниям и вредителям.
Знаете ли вы?
Всего в мире признано до 10000 культурных сортов шиповника. Некоторые специалисты насчитывают до 50000 сортов розы Ругоза, среди которых есть и гибридные растения.
Зацветает морщинистая роза самой первой, еще в конце июня. Это очень ароматные растения и во время цветения распространяют насыщенный и приятный запах. Шиповник морщинистый включает несколько популярных сортов, названия и описания которых представлены ниже:
Роза «Конрад Фердинанд Мейер» названа в честь известного швейцарского поэта. Эта плетущееся растение достигает в высоту 2-2,5 м, вырастая в ширину до 1,5 м. Цветки — розовые, крупные, лепестки отгибаются по краям. Аромат — насыщенный и сладкий. Листва бледная, что характерно для гибрида розы Ругоза.
Важно!
Роза «Конрад Фердинанд Мейер» подвержена мучнистой росе и ржавчине, но если вовремя обрабатывать ее специальными препаратами и проводить своевременную профилактику, данных заболеваний можно избежать.
Куст быстро зарастает, поэтому время от времени его нужно прореживать и обрезать, чтобы стимулировать рост цветов.
Роза «Ругельда»
«Ругельда» — это желтый сорт розы Ругоза. Высота куста примерно 1,7 м, ширина до 1,25 м. Роза устойчива к болезням и вредителям. Особенность ее заключается в том, что желтые цветки раскрываются из алых бутонов. Со временем они становятся кремовыми.
Лепестки — волнистые и напоминают помпоны. На больших кистях может располагаться от 5 до 20 цветков. Стебли — колючие, толстые. Куст розы может достигать до 2 метров в высоту (при жарком климате).
«Царица севера»
Роза «Царица Севера» цветет с начала лета и до поздней осени. Отличается крупными цветками (12 см в диаметре) и полезными витаминными ягодами. В течение всего садового сезона, роза покрыта душистыми цветами и ягодами.
Взрослый куст «Царицы Севера» одновременно может насчитывать до полусотни махровых цветов и бутонов.
«Рубра»
Роза Ругоза «Рубра» — раскидистый кустарник до 2-2,5 м в высоту. Крупные ароматные цветки, диаметром 6-12 см могут иметь самую разнообразную окраску. Цветет роза морщинистая «Рубра» все лето, часто повторно. Листья — морщинистые с опушкой на нижней стороне. Плоды — крупные от оранжево-красного до красного цвета, 2,5 см в диаметре.
Отличается эта роза высокой устойчивостью к морозам и засухе. К составу почвы она нетребовательна и достаточно проста в уходе. Часто ее используют в групповых посадках и для создания живой изгороди.
«Альба»
Роза морщинистая «Альба» является гибридом европейского происхождения. В нашей стране этот сорт нечасто встречается в садах и парках, поскольку выращивается только в декоративный целях. Красивые цветы этой розы, хоть и недолго, но радуют глаз своей нарядной окраской и помогут украсить любой сад или алею.
Знаете ли вы?
Роза Ругоза «Альба» была очень популярна среди садоводов в конце XVI века. В Европе ее высаживали для украшения дворцовых садов и парков.
Цветки у розы белые или розово-белые до 5-8 см в диаметре. Шиповник «Альба» имеет пряморастущие кусты с прочными побегами. Высота кустов достигает двух метров. Цветет роза только один раз за лето и ее цветение продолжается до 30 дней. Плодов роза не приносит. Отличается хорошей устойчивостью к морозам, болезням и вредителям.
«Пинк ноз клаудс»
Роза «Пинк ноз клаудс» считается одним из самых зимостойких и устойчивых к болезням сортов. Ярко-розовые полумахровые цветы с пряным ароматом имеют круглую форму и напоминают помпоны.
Каждый цветок состоит примерно из 40 лепестков. Со временем, цвет лепестков становится бледно-розовым, с кремовым основанием. Собраны цветки в роскошные кисти по 15-20 шт. Цветение приходится на конец июня. В этот же период куст буквально превращается в цветочное розовое облако.
Роза — морозоустойчива (выдерживает до -40 °C) и не нуждается в обрезке.
«Ханса»
Роза морщинистая сорта «Ханса» считается одной из лучших и востребованных садовых роз. Высота куста достигает двух метров, а ширина составляет 1,5 метра.
Бутоны — удлиненные и элегантные. Цветы — лохматые, сиреневого цвета с золотистыми тычинками в центре. Располагаются на небольших кистях по 3-5 цветков. Плоды похожи на мелкие помидоры, а листва морщинистая, что характерно для розы морщинистой, и в частности, и для розы «Ругоза». Она цветет все лето и до самых морозов.
Важно!
Роза «Ханса» подойдет для низкой живой изгороди. Если ее не обрезать, то со временем она превратится в красивое небольшое дерево с зонтиковидной кроной.
Кусты розы «Ханса» образуют огромные заросли, которые могут засыхать в центре из-за отсутствия света. Данный сорт очень устойчив к заболеваниям и вредителям.
«Чарльз Альбанель»
«Чарльз Альбанель» — это полугибрид розы Ругоза, который отличается розовым цветением и махровостью.
Цветки — розовые, с золотистыми тычинками внутри. На кисти располагаются по 3-7 цветков. Плоды — круглые, крупные. Листва — морщинистая, бледно-зеленая, но куст растет больше вширь, чем вверх. Цветение происходит до самых морозов. Указанная роза устойчива к заболеваниям и вредителям.
«Дженз Мунк»
Роза «Дженз Мунк» — это один из морозоустойчивых гибридов розы Ругоза. Отличается розовыми чашевидными цветками с бледными тычинками.
Цветки располагаются на кистях по 2-5 шт и имеют короткие стебли. Цветет роза волнами, все лето и до поздней осени. Ее можно легко размножать путем черенкования. Листва — ярко-зеленая, морщинстая. Сорт отличается хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. В высоту куст достигает 1,2 метров, в ширину — до 1,25 метров.
Таким образом, если вы решили высадить на своем участке розу морщинистую, следует ознакомиться с ее сортами и гибридами. Некоторые из них подойдут для северных районов, другие для более теплых, где их можно выращивать как украшение сада, для формирования живой изгороди или для получения полезных плодов.
Поскольку обе культуры относятся к одному и тому же семейству Розоцветные, розы нередко считают окультуренной формой шиповников. Хотя оба растения и похожи внешне, но если шиповник используется в озеленении парков и садовых зон, то роза является признанной королевой цветов.
Розы стали результатом селекции ученых разных стран мира. Сегодня известно много сортов, которые могут отличаться по строению соцветий и окрасу лепестков. Этого удалось добиться, применяя успешный метод многократного скрещивания. Часть видов данного растения – это формы дикорастущих шиповниковых культур.
Малоопытные цветоводы путают эти два растения, поскольку они имеют внешнее, а также генетическое сходство.
Но, к примеру, после цветения шиповников удается получить плоды, в составе которых много витамина С.
Видео «Как определить — роза или шиповник?»
Из этого видео вы узнаете, как отличить розу от шиповника в саду.
Форма и размер цветка
Отличить одно растение от другого возможно по форме, а еще размеру цветков. У шиповников всегда не более 5 лепестков, тогда как у роз их значительно больше. Существуют и махровые сорта шиповниковых, имеющие цветы мелкого размера с ярко выраженной сердцевиной.
Плоды
Чем отличается роза от шиповника помимо первого признака, так это наличием плодов. Обычно они формируются на месте цветков и наделены насыщенной красно-оранжевой расцветкой. Происходит это поздним летом и осенью. Плоды обычно имеют овальную либо круглую форму. Внутри них есть семена.
Плоды диких сортов обладают темно-красным цветом, у культурных цвет варьируется от оранжевого до иссиня-черного. При этом розовые лепестки по окончании цветения просто опадают, не образовывая ягод.
Побеги
Побеги роз сначала являются красными, а зелеными становятся несколько позже, в процессе активного роста. У второго растения побеги сразу окрашены в стандартный зеленый.
Листья
Еще реально отличить розу от шиповника по листьям. На шиповниковой ветке обычно имеется до 7 листков, тогда как у розочки их вырастает не более 3–5 штук. Если у первого растения листва мелкая, светлого оттенка и с неблестящей поверхностью, то у второго она твердая и окрашена в темно-зеленый цвет.
Шипы
Помимо листа, обе культуры отличны и по количеству шипов. Если у роз они имеют крупный размер и располагаются далеко друг от друга, то у представителя шиповниковых есть повсеместно. Это становится проблемой для садовода при сборе красивых и полезных ягод. Шипы имеются даже на поверхности листвы.
Важно разобраться, саженец какого именно растения вы приобретаете. Необходимо поинтересоваться, является ли он корнесобственным или привитым. Если была проведена прививка на шиповниковую разновидность, саженец будет иметь характерное утолщение.
oferme.ru
Как отличить по виду листьев
Первым делом при покупке саженца садоводу следует повнимательнее посмотреть именно на листочки растения. И у шиповника, и у розы они достаточно эффектные и имеют необычное строение. У обоих этих культур каждый лист состоит из «веточки» и нескольких маленьких листочков, растущих на ней. Задавшись вопросом о том, как отличить розу от шиповника, первым делом следует подсчитать количество последних. У шиповника на каждой «веточке» растет по 7 листочков. У розы их количество никогда не превышает 5-ти. Иногда на «веточках» у этой культуры растет и по 3 листочка. Также у шиповника самый верхний лист обычно бывает непарным.
Листья розы имеют очень темный глянцевый цвет и достаточно большие размеры. У шиповника они мелкие, более нежные и матовые. Также листья этого растения имеют нежно-зеленый светлый цвет.
Как отличить розу от шиповника по виду побегов
По этому признаку различить растения также особого труда не составит. У розы побеги имеют красноватый цвет. Со временем они одревесневают и приобретают темно-зеленую окраску. У шиповника побеги нежнее. К тому же они изначально имеют светло-зеленый цвет. Если на саженце не заметно ничего красного — это, скорее всего, шиповник.
Также при покупке розы для посадки, следует обратить внимание на шипы кустика. У розы они обычно очень длинные и расположены редко. У шиповника же шипы коротенькие и распределены часто. Иногда они у этого растения появляются даже на листочках и чашелистиках.
Основным отличительным признаком розы являются красные побеги. Шипы у некоторых сортов бывают и короткими, а листья — семилепестковыми. Именно на цвет побега и стоит в первую очередь обращать внимание.
Что делать, если роза превратилась в шиповник
Итак, мы выяснили, как отличить розу от шиповника по листьям и побегам при покупке саженца. Но иногда проблемы с «королевой цветов» у дачников возникают и в том случае, если она уже прижилась на участке. Растение это нежное и зимой может легко вымерзнуть. Часто после этого случается так, что побеги начинают расти «от корня». В этом то случае чаще всего роза и превращается в шиповник. Если побеги пойдут выше места прививки под землей, хозяева сада снова получат «королеву цветов». Ниже места прививки прорастают только побеги шиповника.
Что делать, если роза превратилась в шиповник? Для того чтобы исправить ситуацию, владельцам сада нужно просто повнимательнее исследовать куст. Очень часто случается так, что по его краям вырастает множество побегов шиповника. В середине же можно заметить пару-тройку веточек розы. Все, что нужно сделать в этом случае — это просто удалить шиповник.
Делать это следует правильно. Если роза превратилась в шиповник, обрезать ненужные побеги стоит, немного раскопав клумбы. Удаляются сорные побеги в этом случае прямо под землей — у самого основания. Иначе в последующем роза будет выглядеть не слишком аккуратно, а шиповник снова начнет прорастать.
Иногда перерождение происходит также из-за неправильного подбора подвоя или нарушения технологии посадки. В этом случае побеги шиповника просто-напросто забивают побеги розы. Сажать «королеву цветов» следует обязательно с небольшим заглублением места прививки.
Как отличить розу от шиповника вы теперь знаете. Обрезать первую для того, чтобы предотвратить перерождение, обычно приходится дважды за сезон. Способ этот, таким образом, достаточно хлопотный. Гораздо проще сразу перевести розу на «свои корни». Проводят эту процедуру весной, после оттаивания почвы. При этом от ствола куста выкапывают траншейку. Далее загибают и фиксируют в ней один из побегов. В последующем веточка даст корешки и в саду появится новый отдельный куст розы.
Использовать этот способ можно только для зимостойких сортов «королевы цветов». Полной декоративности выращенный подобным образом куст достигнет на 4-5 год.
www.kakprosto.ru
Роза и шиповник принадлежат к одному семейству — розоцветных. Эти растения чрезвычайно похожи, особенно до цветения. Но если роза выращивается для украшения, то шиповник считается лекарственным растением. Его плоды используются для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Начинающим садоводам обычно трудно различить куст розы от шиповника. Однако существует ряд явных признаков. Чем же отличается роза от шиповника?
Самый простой способ определения шиповника — цветение. Если на начальном этапе бутоны этого растения еще немного напоминают розовые, то к моменту раскрытия разница станет очевидной. Цветки шиповника имеют всего пять лепестков и выглядят значительно скромнее, чем розовые бутоны. Сердцевина цветка шиповника широкая, ярко-желтая, с сильным дурманящим ароматом. Отсюда, к слову, вытекает второе явное отличие — запах. Спутать благородный аромат розы со сладковатым шиповником невозможно. Зато для насекомых шиповник невероятно привлекателен.
Стадия цветения плавно переходит в формирование плодов. В этом заключается еще одно отличие шиповника — у этого растения завязываются ягоды. Именно они содержат множество полезных веществ и употребляются в качестве пищевой добавки. Плоды шиповника имеют красно-оранжевый цвет. Ягоды принято собирать осенью и высушивать для последующего употребления. В плодах шиповника содержится большое количество витамина С, поэтому их добавление в чай считается профилактикой простудных и вирусных заболеваний. На розе плоды не завязываются. Лепестки цветов просто опадают.
Если необходимо различить саженцы растений, то предыдущие признаки будут бесполезными. В таком случае нужно посмотреть на цвет побегов. Веточки шиповника сразу зеленые, в то время как роза сначала выпускает красные побеги, которые зеленеют в процессе роста.
Кроме того, разницу можно увидеть в числе листочков на ветке. Если у розы их не больше трех, то у шиповника, как правило, семь. Отличается и внешний вид листков. У розы они плотные, блестящие, насыщенного зеленого цвета. Листья шиповника, напротив, светлые и маленькие.
Еще одно важное отличие шиповника — наличие огромного числа шипов (отсюда и произошло название растения). При сборе плодов такое количество колючек доставляет массу неудобств. Роза, конечно, тоже имеет шипы, но их гораздо меньше.
Выводы:
- Цветки шиповника имеют всего пять лепестков и выглядят значительно скромнее.
- Цветы шиповника и розы по-разному пахнут.
- У шиповника завязываются плоды, у розы — нет.
- Побеги шиповника зеленые, розы — красные.
- На веточке розы 2-3 листка, на веточке шиповника — 7.
- Листья розы крупные, плотные и блестящие, листья шиповника, напротив, мелкие и светлые.
- У шиповника гораздо больше шипов, чем у розы.
thedb.ru
Отличия от простой и кустовой разновидности роз
Выбирая плетистую розу, нельзя полагать только на цвет свежего прироста. Такой же может быть у другой разновидности роз, например, кустовой. Зато есть признак, который в большинстве случаев станет решающим фактором отличия плетистой розы от других групп. Это способ прививки.
Самый распространенный метод получить кустовую розу такого же сорта, это привить ее. Большинство производителей размножают кустовые розы:
- Окулировкой
, то есть прививкой почкой. - Копулировкой
— приращиванием сортового черенка на подвой шиповника. И в одном и другом случае образуется ярко выраженный узелок – место срастания привоя и подвоя.
У кустовых роз
такой «нарост» находится в корневой шейке. Именно в эту часть растения прививают почку при окулировке. Чтобы сорт не переродился, при посадке прививка всегда должна находиться в земле, особенно зимой. Это одна из причин по которой кустовые розы окучивают в холодное время года.
Плетистые розы
размножают прививками редко, потому что они превосходно укореняются черенками и горизонтальными отводками. Вот почему они называются корнесобственными. Их отличительный признак – отсутствие узла срастания двух частей разных растений, как у привитых роз (Читайте также статью ⇒ Плетистые розы: размножение, посадка и уход).
Недостаток кустовых роз
в том, что они могут превратиться в шиповник, если подвой «победит». Черенкованные растения гарантированно сохраняют сорт
на всю оставшуюся жизнь. В этом их преимущество
.
Поэтому, приобретая плетистую розу, скорее всего, вы не найдете следов прививки. Хотя бывают исключения из правил, некоторые длинно рослые гибриды иногда размножают «с помощью операции», если этого требует ее селекционное происхождение.
Все же самый распространенный способ получить новую плетистую розу, это снять с нее черенки или прикопать побег. Это полная гарантия сохранить сорт и не перепутать его с другим типом роз.
Индивидуальные особенности штамбов
Штамбовые розы
определить проще всего. Их продают сформированные в один стволик
с несколькими ветками. На каждой хорошо виден узел прививки.
Саженец плетистой розы имеет несколько побегов
, даже если они небольшие.
Штамб (стволовой побег) — всегда один. Его создают несколько лет из кустового шиповника, отсекая все лишние ветки. Для этой цели чаще всего используют розу собачью (Rosa canina). До того времени, пока можно будет прививать сорт на штамб проходит 2 – 3 года.
Привоем может служить любой сорт
, из какой угодно группы роз, совместимый с шиповником собачьим, в том числе и плетистая роза.
В итоге сортовые побеги растут не от земли, а образуют крону искусственно созданного дерева.
Таким образом, роза становится и штамбовая и плетистая. Как правило, сорта с длинными побегами прививают на высокие штамбы, у которых крона начинается не ниже 1,5 м.
Ухаживать за такими розами сложнее всего. Зимой нужно укрыть прививку, которая находится довольно высоко. Вот почему осенью штамб наклоняют, так, что старые негнущиеся кусты приходится подкапывать. Без этого их не уложишь.
Планируя приобрести розу, лучше понаблюдать за ними во время укрытия. На питомниках, в первую очередь, укутывают штамбы, а затем все остальные типы роз.
Как не перепутать плетистую розу с шиповником
Весна дает больше шансов садоводу не перепутать сортовую розу с «дикой», когда перезимовавший саженец трогается в рост.
- Прежде всего, внимательно рассматриваем отросшие побеги и вспоминаем о том, что у культурной розы они красные, а у шиповника ярко-зеленые.
- По мере отрастания веточек, окраска меняется только у сортовых роз.
- За равный промежуток времени молодых листьев на шиповнике появляется заметно больше.
- На плетистых розах молодые листья красноватые, на шиповнике светло-зеленые.
- Когда листья набирают силу, они становятся плотными и темными на культурных розах, а на шиповнике остаются тонкими и светлыми.
- Больше всего отличаются шипы. На розе они крупные и редкие, у шиповника мелкие, но очень густые и колючие.
Иногда на питомнике можно наблюдать такую картину. Рядом с плотными красноватыми побегами из земли появляются тонкие, зеленые отростки. Это значит, что активизировался подвой, то есть шиповник, на который привит сорт. Такое явление больше характерно для привитых кустовых роз, чем для плетистых. Это еще один отличительный признак между разными типами.
В любом случае, если такая ситуация возникла от поросли нужно избавляться. Иначе шиповник подавит прививку, и сорт переродится.
За штамбовыми розами следить нужно еще бдительнее, у них может появиться не только корневая поросль, но и отростки на стволике. От них нужно избавлять безжалостно. В противном случае годы кропотливого труда пропадут даром.
Зато, это свойство шиповника никогда не проявится на корнесобственных плетистых розах.
rosegardening.org
Во время цветения
По сути, роза
и является шиповником, только окультуренным. Отличить их друг от друга довольно просто. Бывают, конечно, исключения, но для начинающих садоводов они, скорее, носят информативный характер. В период цветения отличить декоративное растение от дикорастущего очень легко.
У первого в цветке, как правило, очень много лепестков, а у второго — их всего пять. Также, глядя на розу, редко можно увидеть ее середину. Есть сорта, где она открыта специально, но у них все равно много лепестков. У шиповника же желтая серединка всегда на виду. У цветков розового куста огромное количество оттенков цветов — от белого до почти черного. У шиповника цветы бывают только белые, розовые или ярко-розовые. Но есть примеры обратного.
Например, у декоративного сорта «Мермейд» всего пять лепестков, как у дикого растения, а у морщинистого шиповника в цветке до 182 лепестков, как у розы. Эти случаи, как и сорта, которые упомянуты, редки.
И такие отличия известны только опытным садоводам. Чтобы отличить дикорастущее растение от благородного, достаточно смотреть на отличия в комплексе.
По побегам
Королеву цветов от шиповника очень легко отличить по побегам. У благородного растения они красно-бордового цвета, которые впоследствии могут зеленеть. А у дикого представителя семейства в молодом и зрелом возрасте они всегда неизменно зеленые. Опытные любители королевы цветов говорят, что у некоторых шрабов и плетистых представителей розового вида тоже бывают зеленые побеги. Тогда нужно смотреть на цветок и листок.
Розу от шиповника можно отличить как по побегам, так и по листьям. Листья у обоих представителей семейства розоцветных разные, как и разное их количество на сложном листе. У шиповника на веточке всегда семь листочков.
У розы же стандартно должно быть от трех до пяти. Но и тут есть исключения из правил. В новых сортах декоративной культуры количество листов более пяти указывает на их хорошую зимостойкость, поэтому могут встречаться сорта, у которых в сложном листе будет семь и более листьев. Также более пяти листьев бывает у плетистых сортов.
Поэтому далее, чтобы разобраться, нужно посмотреть, какие листья у розы. По размеру они больше и по цвету насыщенно зеленые, темные, иногда даже бывают с бордовым оттенком, как будто глянцевые. А у дикого представителя вида они мелкие, иногда с маленькими шипами, по цвету — ярко-зеленые и скорее матовые, чем глянцевые.
Два растения отличаются еще и шипами. У розового куста они большие, редкие, а у шиповника — мелкие и частые.
Правильная обрезка шиповника (как не превратить розу в шиповник)
Отличия понятны, но почему же все-таки розы превращаются в шиповник, как этого избежать, и что делать? Чтобы ответить на эти вопросы, разберемся, как в наш сад попадает декоративный представитель вида. Растение может быть со своей корневой системой, а может быть привито на так называемый «подвой». Последний случай более распространен, потому что при такой прививке розовые кусты более устойчивы к почвам, вредителям, к изменению климатических условий. А все потому, что подвоем служит дикий представитель вида. То есть очень часто у розового саженца корень и прикорневая часть от шиповника и только верхний побег от декоративной розы. Если ближе рассмотреть саженец, то внизу у него есть утолщение, от которого отходят побеги. В месте утолщения черенки культурного вида привиты на дикорастущее растение. У розы со своей корневой системой такого нет.
Если вдруг вы заметили, что от корня розового куста растут побеги, которые имеют яркую зеленую окраску, от них нужно избавиться. Это и есть побеги дикого родителя, которые, как правило, находятся ниже прививки. Их необходимо не просто срезать на уровне земли, а удалить у корневой системы. Для этого нужно аккуратно раскопать землю вокруг растения и убрать все, что находится ниже места прививки. Как правило, это и будет поросль шиповника. Все, что находится выше прививки, трогать не нужно. Это новые побеги розы.
Бывают случаи, когда можно увидеть дикорастущие побеги в метре от розового куста. Их тоже нужно убрать. Они забирают силу у основного растения, оно хуже растет и цветет.
agronomu.com
Роза и шиповник: в чем различия
Различия между цветущей розой и шиповником очевидны:
- Роза имеет более декоративные цветы с большим количеством лепестков, у обычного шиповника их ровно пять. Есть и декоративные, махровые сорта шиповника, но и они уступают розе в декоративности: более мелкие цветы и ярко выраженная сердцевина не позволят принять их за розу.
- Шиповник плодоносит: поздним летом и осенью на нем появляются плоды круглой или овальной формы, наполненные семенами. У диких сортов шиповника плоды темно-красные, у культурных – от оранжевого до иссиня-черного цвета. Роза не плодоносит.
- Существенно отличаются и листья. У розы листья гладкие, без ярко выраженных прожилок, ровного темно-зеленого цвета. У шиповника – опушенные, иногда с шипами, светло-зеленые и неровные.
Кроме того, розы бывают самых разнообразных оттенков, у дикого шиповника светло-розовые, у садовых сортов бывают также белые и цвета цикламена.
Как не ошибиться при покупке саженцев
В отличие от цветущего куста, разница между саженцами розы и шиповника не столь очевидна, и неопытным садоводам могут продать вместо желанного розового куста обычный шиповник. Как не ошибиться при покупке?
Во-первых, нужно уточнить, привит саженец розы на шиповник или он корнесобственный. У привитого саженца в нижней части стебля обязательно есть утолщение – место прививки. Стебель ниже утолщения может отличаться по цвету. У корнесобственных роз места прививки нет. Чтобы не стать жертвой обмана недобросовестных продавцов, корнесобственные розы нужно покупать только в проверенных питомниках или с бутонами.
Существует 4 отличия, которые позволят отличить саженцы розы от шиповника:
- Молодые побеги розы – темно-красные, постепенно они зеленеют и деревенеют. У шиповника, напротив, молодые побеги ярко-зеленые.
- На листовой ветке розы три или пять листьев. На ветке шиповника листочков семь.
- Листья розы довольно крупные, гладкие, блестящие, темно-зеленого цвета. У шиповника листья светлее, мельче, имеют ярко-выраженную структуру и не блестят.
- Шипы у розовых побегов крупные и расположены на стебле редко. Побеги шиповника сплошь покрыты мелкими короткими шипами, колючки есть также на чашелистиках и черешках листьев.
Стоит отметить, что есть исключения из этих правил. Некоторые сорта кустовых роз с мелкими цветами имеют 7 листочков на ветке и довольно мелкие шипы. Они очень декоративны, хоть и похожи на шиповник, и притом неприхотливы. Зрелые побеги у таких роз коричневые, цветы – разных оттенков в зависимости от сорта.
Умение отличать розу от шиповника приходит с опытом, поэтому можно обратиться за помощью к специалистам или цветоводам со стажем.
Хотите на зиму закупить плоды лекарственного шиповника? Или посадить его кустик в саду? Постарайтесь не обмануться и отличить его от менее полезного родственника.
Обычно у нас растет шиповник собачий. Он считается бесполезным, хотя широко распространен.
Шиповник собачий
Для лечебных целей нужен более полезный шиповник — коричный.
Его плоды отличить просто. Обратите внимание на чашелистики у верхних концов плодов – у высоковитаминных сортов они стоят торчком – специалисты называют такие сомкнутые наверху чашелистики «пробкой». А у низковитаминных – опущены вниз, прижимаются к стенкам плодов. Так никогда не ошибетесь при выборе плодов.
Шиповник коричный
Но все это наши европейские сорта. Дальневосточные и азиатские шиповники намного полезнее. Самый выгодный из них – шиповник морщинистый. Вы его никогда не спутаете с остальными, так как плоды у него очень крупные, в длину 3 см и более.
Шиповник морщинистый
С ягодами вроде все просто. А как отличить кусты при покупке саженцев?
С морщинистым – сложностей не возникнет. Главное, чтобы на саженцах осталась пара листьев.
Его листья очень складчатые, «морщинистые». Отсюда и название. По листве никогда не спутаете. Да и по цветкам тоже – очень крупные до 12-15 см в диаметре, пахучие. В общем – и польза, и украшение.
У кустов собачьего шиповника имеются крупные, редко ветвящиеся побеги, вырастающие до 2,5 м в длину и загибающиеся вниз дугой. Все побеги снизу доверху усыпаны плоскими сильно загнутыми шипами, похожими на колючки чайно-гибридных садовых роз.
У шиповников витаминных коричных сортов имеются тонкие, очень острые, почти прямые шипы.
У коричной или майской розы они располагаются свободно на ветках и у основания листьев, слегка изогнуты. У других видов они могут расти и на всем стволе, густо его покрывая, как у дальневосточной морщинистой розы, или только у основания листьев, как у даурской розы, а иногда и почти полностью отсутствовать.
Новое от пользователей
Ваша почва устала и ей пора в отпуск после многих тяжелых лет труда? Или вы счастливый обладатель целины, которую п…
Как оздоровить почву и улучшить ее плодородие
Факт: чтобы грядки накормили нас, мы тоже должны их накормить. И сделать это мы можем при помощи… сорной травы. О…
Грядка с огурцами, стелющимися по земле, выглядит печально. Лежачие кусты чаще болеют, за ними труднее ухаживать, о…
Самое популярное на сайте
«Сдохла» — это, конечно, очень жестоко. Но как она к…
07.06.2019 / Народный репортер
Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут…
08.06.2019 / Народный репортер
18.01.2017 / Ветеринар
Без своевременных подкормок отдача от огурцов будет минимальной. Поэто…
12.06.2019 / Народный репортер
БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл…
В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес…
01.12.2015 / Ветеринар
Волшебная смесь для изгнания тли с учас…
Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста…
26.05.2019 / Народный репортер
ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван…
Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил…
28.05.2019 / Виноград
Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те…
19.11.2016 / Здоровье
Роуминг отменен!
«Не звони мне, это дорого — я в роуми…
15.06.2019 / Общество
Грядка с огурцами, стелющимися по земле, выглядит печально. Лежачие ку…
14.06.2019 / Народный репортер
Рекомендуем также
Шиповник — лучший подвой для роз
Шиповник — лучший подвой для роз это факт. По сути, шиповник это тоже роза, но роза дикая.
Исаенко Н.Г.
⏳ 06-12-2015 06-09-2021
Шиповник — дикая роза. Источник: ВикипедияШиповник — дикая роза. Источник: Википедия
Использование шиповника в качестве подвоя для роз дело вполне обыденное, но обыденность не должна нас лишать возможности лишний раз подчеркнуть достоинства этого способа вегетативного размножения, а также затронуть особенности размножения корнесобственных сортов роз.
Размножение вегетативным способом — один из наиболее эффективных подходов в разведении этих цветов. Самые простые способы — окулировка спящей почкой и черенкование. Семена роз для размножения, используют только профессионалы, в селекционной работе. Обычно почки на розах готовы к окулировке в период с конца июля до начала сентября.
Шиповник лучше всего подходит для подвоя штамбовых роз, ведь шиповник это дикая роза. Кусты шиповника, предназначенные для подвоя выращивают заранее. За несколько дней до проведения работ его обильно поливают, чтобы кора хорошо отделялась от древесины.
Перед окулировкой корневую шейку подвоя освобождают от земли, удаляют боковые веточки на высоте до 10 см и обтирают стволик мягкой тряпкой от грязи. Затем делают Т-образный разрез коры и слегка отодвигают ее от древесины.
Почки для окулировки берут с однолетних отцветших побегов, срезанных с того куста, который хотят размножать. Шипы и листовые пластинки у них лучше удалить, оставляя лишь черешки.
Вырезая почку, нужно захватить кору с частью древесины на 1 см выше и ниже ее. Такая почка называется щитком. Однако розы лучше приживаются при окулировке почкой без древесины. Поэтому ее удаляют, подковырнув косточкой окулировочного ножа.
Схема прививки розы на шиповник: 1) Т-образный надрез на корневой шейке шиповника подвоя. 2) Срез глазка щитком. 3) После приживления глазка надземную часть шиповника-подвоя срезают.
Затем левой рукой берут почку за остаток черешка, косточкой раздвигают кору Т-образного разреза и вставляют туда (лишнюю часть щитка удаляют острым окулировочным ножом). Место прививки нужно плотно обвязать полиэтиленовой пленкой, не закрывая почку.
Подвои сразу окучивают землей на 5 см выше места окулировки. Если срезанная почка будет грязной или в разрез подвоя попадет земля, то почка с подвоем не срастется. Поэтому нужна предельная аккуратность.
Через две недели нужно проверить, как приживаются глазки. Если почка увеличивается, а черешок при легком прикосновении отваливается, значит, окулировка удалась. В это же время ослабляют обвязку. Весной следующего года ее снимают совсем.
С наступлением холодов (первая декада ноября) привитые растения прикапывают в погребе или подвале. Если такой возможности нет, то их оставляют на участке и надежно укрывают (окучивают) землей слоем 20-25 см.
Весной, в конце апреля — начале мая, окулянты осторожно разокучивают, снимают обвязку, верхнюю часть подвоя (шиповник) удаляют полностью. Выше привитого глазка останется пенек (шип) высотой 1 см.
Прививка розовой почки на шиповник
Если окулянты были прикопаны, то в начале мая их высаживают в питомник, предварительно обрезав на шип, как указано выше. Расстояние между ними в ряду 20-30 см, а между рядами — вдвое больше. Осенью или следующей весной их пересаживают на постоянное место.
После посадки растения обильно поливают. Через 2-3 недели окулянты тронутся в рост. Для правильного формирования куста культурный побег прищипывают над 3-4-м листом и сразу же подкармливают полным минеральным удобрением. За вегетационный период 2-3 раза вносят минеральные туки и 1-2 раза поливают раствором коровяка (1:5-7).
Привитая розовая почка на шиповнике
Чтобы обеспечить вызревание древесины и лучшую перезимовку растений, в начале августа заканчивают подкормку азотом. В сентябре розы подкармливают калием (последний раз). В течение всего вегетационного периода необходимо поливать растения, рыхлить почву, удалять дикую поросль.
Корнесобственные розы
Черенками размножают полиантовые, плетистые, миниатюрные розы и флорибунда, которые легко укореняются и хорошо развиваются на собственных корнях. Поэтому их и называют корнесобственными.
В период массового цветения (в июле) нарезают черенки из средней части молодых полуодревесневших побегов. Эту работу следует делать рано утром или вечером и хранить черенки во влажном состоянии (в ведре с водой). Длина их зависит от длины междоузлий, но не должна превышать 7-8 см.
Лучше укореняются черенки с тремя почками. Нижний срез на них делают наискось под самой почкой, а верхний — прямо, выше почки на 0,5-1 см.
Чтобы уменьшить испарение, нижний лист удаляют полностью, остальные укорачивают наполовину. Подготовленные таким образом черенки высаживают в ящики с питательной смесью слоем 5-6 см. Сверху насыпают речной промытый песок толщиной 3-4 см и уплотняют.
Штамбовые розы
Затем равномерно и обильно поливают розовым раствором марганцовки для дезинфекции. Черенки высаживают наклонно под углом 45° на глубину 1,5-2 см, после чего их обильно поливают водой и ставят в парник либо прикрывают пленкой, чтобы создать равномерное увлажнение. От солнечных лучей растения следует притенить.
Во время укоренения (особенно в первые полторы-две недели) оптимальная температура +20-25°С и влажность почвы и воздуха 70-90% имеют решающее значение.
В солнечную погоду черенки опрыскивают 4-5 раз в день, в пасмурную — 1-2. После появления корней (через 15-30 дней) достаточно опрыскивать 2-3 раза в день.
В этот период черенки начинают приучать к свежему воздуху, приоткрывая укрытие (пленку), а через 15-20 дней его снимают совсем.
В октябре ящики с черенками переносят в прохладное помещение (не выше +5-10°С). Со второй половины января температуру постепенно повышают до +16-18°С.
Начиная с февраля, через каждые две недели, подкармливают раствором свежего коровьего навоза (на 1 ведро воды — 0,5 кг коровяка). В мае черенки высаживают в грунт. Осенью этого же года появятся первые цветы.
Корнесобственные розы имеют ряд преимуществ перед привитыми. В частности, у них не появляется дикая поросль, а если надземная часть растения погибнет по какой-либо причине, то от корней отрастут новые побеги, и куст восстановится в своей прежней красе. Да и неблагоприятные условия такие растения переносят легче.
Источники:
- Как превратить шиповник в розу — Фермер.ру
по листьям, побегам, сравнение, фото
Отличия розы и шиповника – актуальный вопрос для многих садоводов. Определить видовую принадлежность растения бывает крайне сложно из-за большого количества сходств. Нередко происходит, что на участке высаживают один куст, но вырастает другой. Чтобы не столкнуться с такой ситуацией, нужно выяснить, как отличить эти растения.
Сходства шиповника с розой
Оба кустарника относятся к одному семейству и роду. В ботанических классификаторах их относят к розовоцветным, что объясняется множеством сходств в строении и вегетационном цикле.
Большинство сортов, которые выращивают садоводы, получены селекционным путем, и являются гибридами. Дикорастущие разновидности встречаются крайне редко. Их практически не применяют в декоративных целях.
При сравнении розы и шиповника выделяют такие сходства:
- сильно разветвленное строение кустов;
- большое количество прямостоячих побегов;
- присутствуют острые шипы на стеблях;
- непарные длинные листки с зазубренными краями;
- мощная корневая система, залегающая на глубине 50-60 см;
- похожее строение цветков.
Растения одинаково требовательны к солнечному свету
Оба кустарника могут быть плетистыми и штамбовыми, что зависит от интенсивности роста стеблей. Высота некоторых видов достигает 3 м. Они испытывают потребность в регулярном поливе, плохо реагируют на засуху и не переносят застой жидкости в корнях.
Для большинства сортов характерна высокая устойчивость к холоду. Также эти растения проявляют низкую чувствительность к инфекциям. Аналогичные свойства характерны для гибридных сортов роз. Однако большинство видов, культивируемых садоводами, считаются чувствительными, требовательными и очень прихотливыми.
Чем отличается роза от шиповника
Главное различие между декоративными культурами – разная технология выращивания. Также они имеют немало отличительных характеристик в строении. Особенно ценным критерием считается отличия между цветками кустарников.
Разницу между растениями бывает очень сложно увидеть даже при детальном осмотре. Нельзя рассматривать розу и шиповник как одно и тоже. У этих культур очень много различий, но их могут отличить только опытные садоводы и специалисты в сфере ботаники. Поэтому новичкам рекомендуется ознакомиться с несколькими способами, которые помогают определить видовую принадлежность кустарника.
Как отличить розу от шиповника по листьям
Преимущество этого способа в том, что он доступен на протяжении всего периода вегетации. Когда растение не цветет, бывает очень трудно определить шиповник или роза растет на участке.
На первый взгляд листья обоих культур очень похожи. Они имеют аналогичные зазубрины и форму. При детальном рассмотрении можно заметить разницу и отличить кустарники.
При сравнении учитывают следующие аспекты:
- листья на розах крупнее, они матовые;
- окрас листовых пластин – темно-зеленый;
- форма и размер не меняется в зависимости от расположения на побегах;
- число прилистников на кустах – от 3 до 5;
- на шиповнике листья глянцевые, небольшие;
- жилкование незначительное;
- число прилистников – 7, вне зависимости от сорта;
- цвет чаще всего светлый.
На розах прилистники не покрыты колючками. При этом они склонны к раннему обесцвечиванию и увяданию. У шиповника же этот участок покрыт мелкими отростками. На разницу между кустарниками указывает степень жилкования.
Как отличить побег розы от побега шиповника
Несмотря на ряд сходств в строении куста, культурные растения можно отличить по стеблям. На кустовых разновидностях они прямостоячие, зеленые.
Важно! Многие сорта склонны к одревеснению. В этих случаях побеги становятся темными и отличить их сложнее.
Большинство роз прямостоячие. Стебли нуждаются в подвязке только в период цветения, из-за риска поломаться под весом бутонов. На шиповнике побеги прямостоячие только на ранних этапах вегетации. В дальнейшем они требуют подвязку и опору, иначе стебли поникнут к земле.
Из-за таких особенностей бывает очень сложно отличить шиповник от плетистой розы. Оба вида имеют длинные быстрорастущие побеги. В этих случаях нужно обращать внимание на их цвет.
Побеги шиповника не подвержены полному одревеснению
Стебли кустарников сохраняют характерный коричневый оттенок на протяжении всего сезона. Он может меняться только в случае, если растение высыхает из-за длительного отсутствия полива.
Разница между побегами:
Как отличить по шипам
Наличие колючек может сильно помочь в определении видовой принадлежности кустарника. Чтобы отличить куст розы от шиповника, нужно тщательно осмотреть побеги. Делать лучше всего в защитных перчатках, чтобы не повредить кожу.
На розах шипы крупные, но редкие
На шиповнике колючки мелкие, но их очень много
Важно! На многих гибридных сортах колючки отсутствуют. Это может затруднить определение куста.
Чтобы обнаружить сходства и различия шиповника и розы, недостаточно рассмотреть растения до момента их цветения. Проще всего определить принадлежность кустов после раскрытия бутонов.
Чем отличаются во время цветения
Прежде всего нужно учесть сроки бутонизации. По фото отличить розу от шиповника при цветении нельзя, так как для того нужно определить период, когда растение распускается. Оно отличается для разных сортов.
Шиповник начинает цвести раньше. Обычно это происходит в начале или середине мая.
Цветение у шиповника кратковременное – до 20 дней
Бутоны роз обычно распускаются в июне. При этом срок их цветения значительно дольше. Это один из главных критериев, при помощи которого можно отличить описанные кустарники. На некоторых сортах бутоны раскрываются дважды за сезон. Определенные виды характеризуются непрерывным цветением на протяжении всего лета.
Выделяют ряд отличий между строением бутонов:
- На розах цветки крупные. Диаметр раскрытых бутонов на некоторых сортах достигает 12-14 см. Они имеют чашевидную или полусферическую форму. Окрас цветков варьирует в зависимости от сортовой принадлежности. Встречаются густомахровые виды Их цветки состоят из большого количества лепестков – до 80.
- На шиповнике бутонов меньше, а их диаметр – до 8 см. Более крупные встречаются редко. Для большинства сортов характерно простое строение цветков. Они состоят из 5-6 сиренево-белых лепестков и желтой сердцевины.
Среди сходств и отличий розы и шиповника следует выделить еще одну особенность. На побегах практически всех видов последнего формируются плоды оранжевого или красного цвета. У роз они встречаются только на дикорастущих разновидностях. Они созревают с середины августа до начала сентября, что позволяет отличить кустарники между собой.
Заключение
Отличия розы и шиповника можно обнаружить на всех частях растений. Несмотря на ряд сходств, это неодинаковые культуры, которые нуждаются в разных условиях выращивания. Отличить кустарники можно по строение побегов, цветков, количеству шипов и размеру листьев.
Шиповник: преимущества и информация
Шиповник — это плод розы. Также известен как шиповник или шиповник. Шиповник — это тот вид розы, который чаще всего выращивают для выращивания шиповника. Это растение вырастает до десяти футов в высоту и несет белый, очень ароматный цветок. Как только цветок распустился и все лепестки опали, бедро собирают и используют для самых разных приготовлений.
Плоды шиповника — лучший источник витамина С; они содержат на 50% больше витамина С, чем апельсины.Одна столовая ложка мякоти дает взрослому больше рекомендованной суточной нормы в 60 мг. Их можно есть сырыми, пропустив через блендер, или замочить в воде на ночь, а затем варить в воде около получаса. Из-за высокого содержания витамина С они являются отличным усилителем иммунной системы и часто используются в качестве добавки для профилактики или лечения простуды. Мякоть плодов шиповника можно использовать в соусах или делать желе.
Польза для здоровья
Мочегонное и слабительное
Фруктовые кислоты и пектин в чае из шиповника являются мягким мочегонным и слабительным средством.Он используется для улучшения и облегчения симптомов заболеваний почек или для помощи в случае легкого запора. Чтобы заварить чай, просто залейте чашкой кипятка столовую ложку измельченных сушеных плодов шиповника и дайте настояться. Процедив все кусочки шиповника, можно добавить мед и выпить.
Лечит кожные заболевания
Вяжущие свойства масла шиповника делают его ценным дополнением в косметических препаратах. Он обладает способностью восстанавливать новые клетки кожи. Этим можно лечить шрамы, прыщи и ожоги.Хотя это вяжущее средство, оно не сушит кожу; на самом деле он помогает увлажнить его, удерживая влагу. Ежедневное употребление чая из шиповника также принесет пользу вашей коже. Плоды шиповника содержат большое количество витамина А. Витамин А обычно называют «витамином для кожи». Помогает регенерировать клетки кожи, заживлять раны и шрамы. Это также помогает сохранить эластичность и питание кожи. Это не только предотвратит появление морщин, но и поможет свести к минимуму уже появившиеся морщины.
Иммунная система против СПИДа
Витамин А также полезен для иммунной системы.Это может помочь предотвратить заражение как бактериями, так и вирусами. Это помогает иммунной системе бороться с любыми инфекциями, которые действительно возникают.
Противовоспалительные свойства
Многие врачи комплементарной медицины используют плоды шиповника для лечения ран и воспалений. В исследованиях в Дании и Германии использовалось средство из шиповника. Результаты показали, что это лекарство действительно очень полезно при лечении ревматоидного артрита. В группе, принимавшей лекарство, подвижность улучшилась на 20-25%.Они испытали меньше боли и общее улучшение настроения и самочувствия. Исследования показали значительное улучшение у людей, страдающих остеоартритом, доказав противовоспалительные свойства.
Антиоксиданты
Потому что они содержат множество антиоксидантов; каротиноиды, флавоноиды, полифенолы, лейкоантоцианы и катехины плодов шиповника считаются хорошим профилактическим средством от рака. Эти же антиоксиданты также используются для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
Выращивание
Если вы решили собирать плоды шиповника самостоятельно, следует помнить о нескольких вещах. Убедитесь, что вы не используете какие-либо гербициды или пестициды на растении. Хотя у вас может возникнуть соблазн обрезать старые цветы, вы должны дать им умереть, и лепестки упадут естественным образом, чтобы получить плоды. Это означает, что у вас может не быть цветов так долго, как вы могли бы. Вы можете хранить плоды шиповника в морозильной камере в желе или сушеных. При хранении не используйте металлическую тару, фруктовые кислоты и металл плохо смешиваются.
Плоды шиповника используются с каменного века. Сегодня мы выясняем и доказываем, что польза от этого цветочного фрукта действительно действует. Не только остановитесь и понюхайте розы, но и съешьте еще немного!
Собираем плоды шиповника на здоровье
Гейл Батлер | |
Выпуск № 95 • Сентябрь / октябрь 2005 г. |
Плоды шиповника, богатые витамином С, можно найти в сушеном виде в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов, но почему бы не собрать свои собственные? Вы сэкономите деньги и узнаете, откуда они пришли и в каких условиях выросли.Кроме того, вы повысите свою самодостаточность, найдя и собрав богатый питательными веществами источник пищи, чтобы прокормить себя и свою семью.
В небольшом фермерском поселке, где я живу, вдоль главного оросительного канала растут живые изгороди из диких роз. Весной они производят прекрасные розовые цветы. Когда лепестки увядают, у основания каждого цветка начинает набухать зеленое бедро, или гипантий. С середины сентября по октябрь, когда они полностью красные и спелые, и до того, как морозы окрасят их листву осенним цветом, из-за чего бедра трудно увидеть, я собираю полные мешочки для приготовления супа, вина, сиропа, желе и чая.
|
Если вы живете, как и я, в температурной зоне, которая слишком холодна для выращивания цитрусовых, плоды шиповника являются отличным альтернативным источником витамина С. Все розы съедобны, но мы больше всего знакомы с вкусными розами. двоюродные братья — фрукты, такие как сливы, яблоки, ежевика и малина — все они имеют маленькие, похожие на розу белые или розовые цветки до завязывания плодов.Шиповник — это просто плод розы.
В отличие от своих популярных собратьев по плодоношению, у плодов шиповника не так много мяса. Вместо этого они наполнены крошечными семенами, покрытыми шелковистыми волосками. Кожа бедра, часто по вкусу напоминающая яблоко, является источником большей пищевой ценности и питательных веществ.
Источники питания
Известные прежде всего своей красотой в саду и цветочным признанием в любви, розы обычно не приходят в голову, когда мы думаем о еде или питании.Тем не менее, все части розы, и особенно шиповник, являются хранилищами витамина С и других важных питательных веществ.
Сравните питательную ценность апельсинов и плодов шиповника, и вы обнаружите, что плоды шиповника содержат на 25 процентов больше железа, на 20-40 процентов больше витамина С (в зависимости от сорта), в 25 раз больше витамина А и на 28 процентов больше кальция.
|
Кроме того, плоды шиповника являются богатым источником биофлаваноидов, пектина, витамина Е, селена, марганца и витаминов группы B. Плоды шиповника также содержат следы магния, калия, серы и кремния.
Сбор плодов шиповника
Дикие розы произрастают по всему миру. Во всем мире существуют буквально тысячи разновидностей, и большинство из них входит в рацион человека.На самом деле трудно найти область мира или температурную зону, за исключением некоторых частей Антарктики и пустыни Сахара, где бы не произрастали дикие розы.
Мы также можем заглянуть в наши собственные сады. Домашние розы, которые мы находим там, богаты питательными веществами. Ищите Rosa rugosa, у которой много больших ярко-красных бедер, которые выглядят и на вкус как маленькие яблоки. Розы Ругоза можно найти в большинстве питомников и каталогах растений. Роза галлика, уроженка Ближнего Востока, больше не встречающаяся в дикой природе, но доступная в питомниках и каталогах растений, является любимой старой садовой розой.Он украсит ваш сад красотой и ароматом, а ваш стол — питательными продуктами и напитками. Даже из широко любимых «чайно-гибридных» роз можно получить съедобные плоды шиповника, хотя и не так активно, как их дикие и полуодомашненные садовые собратья.
|
Многие садовники-энтузиасты никогда не замечают развития разноцветных шиповников, потому что, как только цветы увядают, их срезают, чтобы привести в порядок сад.Цветки необходимо оставить на растении, чтобы они естественным образом увяли и опадали, чтобы шиповник развился.
Самый богатый источник витамина С шиповник — это дикие живые изгороди и заросли. Здесь плоды шиповника можно собирать в большом количестве для приготовления и хранения. Вам придется вырастить огромное количество садовых роз, чтобы получить достаточное количество шиповника для использования в течение всего года. Поскольку у большинства роз есть шипы, перчатки полезны, хотя и не необходимы при сборе бедер.
Шиповник в пищу
После того, как вы найдете источник плодов шиповника, все еще остается вопрос о том, чтобы превратить их во что-то, что мы считаем не только съедобным, но и вкусным.Из плодов шиповника можно приготовить множество аппетитных и полезных блюд. Превращенные в желе, сироп и вино, они делают восхитительные подарки.
Плоды шиповника можно использовать в свежем или сушеном виде. Чтобы высушить их, выбросьте все с обесцвечиванием, затем промойте в холодной воде, высушите и выложите на противень для печенья, выстланный вощеной бумагой. На их высыхание уходит пара недель. Они будут более темного цвета, жесткими и полуморщинистыми. Сотрите все стебли или оставшиеся кончики соцветий. Разлейте их по банкам для хранения в темной кладовой или шкафу.
Один из моих любимых способов использовать плоды шиповника — заваривать их в чай. К чаю их можно использовать в свежем или сушеном виде. Для приготовления свежего напитка погрузите столовую ложку или две чистых плодов шиповника в стакан кипящей воды примерно на 10 минут. Подсластите медом и наслаждайтесь. Чтобы приготовить чай из сушеных плодов шиповника, используйте только две чайные ложки на чашку кипятка и настаивайте 10-15 минут.
Мой любимый сироп для блинов, вафель и ванильного мороженого готовится из свежесобранных плодов шиповника. Промойте бедра, обсушите и поместите их в кастрюлю.Слегка залить водой и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите до мягкости примерно 10-15 минут. Охладите и процедите смесь, осторожно отжимая жидкость с бедер тыльной стороной ложки, стараясь не сломать их и не выпустить семена. Если это произойдет, просто процедите семена. Полученную жидкость можно замораживать партиями для использования в будущем в супе или желе или превратить во вкусный сироп. Твердые вещества, оставшиеся после процеживания, можно скармливать цыплятам или бросать в компостную кучу.
|
Чтобы приготовить сироп из шиповника, добавьте одну часть меда к двум частям нагретой процеженной жидкости. Перемешайте, чтобы мед растворился, и поставьте в холодильник. После охлаждения сироп немного загустеет. Сироп из шиповника хранится в холодильнике около двух недель. Разогрейте сироп для приготовления блинов и вафель.Используйте его теплым или холодным, чтобы добавить ванильное мороженое.
Горячий сироп можно разлить в горячие стерильные банки и обработать на кипящей водяной бане в течение 15 минут. На каждые 1000 футов выше отметки 5000 футов прибавляйте ко времени обработки одну минуту.
Чтобы получить освежающий весенний тонизирующий пунш, варите ревень в сиропе шиповника до мягкости. Процедите и при необходимости отрегулируйте сладость. Охладите и полейте льдом, чтобы освежиться и избавиться от зимней паутины.Добавьте веточку свежей мяты или мелиссы в качестве украшения. Сироп шиповника также можно использовать для подслащивания и ароматизации травяного или черного чая.
Любимое блюдо шведов — суп из шиповника. Они буквально потребляют плоды шиповника тоннами каждый год. Для приготовления примерно четырех порций вам понадобится:
3 стакана свежеприготовленной или размороженной несладкой жидкости из плодов шиповника
2 ст. мед
2 ст. лимонный сок
2 ч. кукурузный крахмал
4 ст. сметана или йогурт в качестве гарнира
рубленая мята
В кастрюле нагрейте жидкость и добавьте мед и лимонный сок.Удалите ½ стакана нагретой смеси. Вмешайте туда кукурузный крахмал до однородной массы. Добавьте смесь кукурузного крахмала обратно в сковороду и, помешивая, доведите до кипения, пока смесь не закипит и не загустеет. Добавьте ложку сметаны или йогурта в каждую порцию, при желании посыпав измельченной свежей мятой.
Если вы делаете собственное вино, следующий рецепт вина из шиповника будет одним из самых полезных и прекрасных по цвету. Вам понадобится:
|
4 фунта свежих плодов шиповника
3 фунта сахара
1 галлон кипятка
1 чайная ложка. черный чай
1 ч. дрожжи пекарские или винные
Промойте бедра и высушите их. Поместите их в емкость для первичного брожения, например, в чистое пищевое пластиковое ведро с плотно закрывающейся крышкой. Налейте один галлон кипятка. Добавьте чайную ложку чая и весь сахар, помешивая, чтобы сахар растворился. Оставьте смесь плотно накрытой на 24 часа.Добавьте одну чайную ложку пекарских или винных дрожжей и дайте смеси бродить в течение семи дней, накрыв крышкой, раз в день помешивая чистой ложкой.
Процедите плоды шиповника и перелейте жидкость в стеклянный кувшин на один галлон (старый винный кувшин отлично подойдет) и установите на него замок для брожения или воздушный шар. Если вы используете баллон, не забудьте время от времени выпускать газы, иначе он лопнет. Поставьте кувшин в теплое место, пока брожение не прекратится. Слейте сифон (переложите) жидкость с твердых дрожжевых частиц в чистый стеклянный кувшин и установите обратно с помощью затвора для брожения или баллона.
Стеллаж обычно возобновляет брожение на короткое время. Когда брожение полностью прекратится на несколько недель, перелейте вино в чистые винные бутылки. Надежно закройте бутылки или используйте винные бутылки с завинчивающейся крышкой и храните в прохладном месте в течение шести месяцев или дольше. Обычно после розлива остается один-два бокала вина. Вы можете сразу наслаждаться этим.
Меры предосторожности
Где бы вы ни собирали плоды шиповника, убедитесь, что они не обрабатывались гербицидами или пестицидами.Если дикие розы растут на вашей территории или вы собираете розы в своем саду, вы можете выращивать их так, как вам нравится.
Дикие розы, несмотря на их красоту и полезность в качестве насаждений по периметру, в качестве пищи и среды обитания диких животных, многими считаются неприятностью. Они распространяются через сосание, и одно растение в конце концов превратится в заросли. Если у вас достаточно земли, чтобы выдержать несколько зарослей, где они могут расти, не мешая другим вашим операциям, у вас будет достаточный источник питательных плодов, чтобы прокормить себя и свою семью в течение года.
плодов шиповника | Оптовый поставщик
Ботаническое название: Rosa canina
Плоды шиповника могут быть названы Rose haw, Rose hep или Rosehip и на самом деле являются дополнительным плодом розы. Шиповник — это плод овальной формы или стручок растения розы, который после успешного опыления находится непосредственно под цветком. Они начинают развиваться весной или в начале лета и обычно не видны, потому что люди обрезают кусты роз, чтобы получить больше цветов.Цвет плода шиповника может варьироваться от оранжево-красного до темно-фиолетового или даже черного в зависимости от вида и времени сбора урожая.
Наши объемные плоды шиповника всегда в наличии и поставляются сушеными для различных целей. Если вы ищете несколько унций или сотни фунтов, обратите внимание на Bulk Apothecary, чтобы стать вашим поставщиком шиповника номер один.
Сушеные плоды шиповника
Сушеные плоды шиповника часто используются во многих поделках, декоре и попурри.Они популярны как в осенних, так и в зимних смесях, поскольку могут быть землистыми, урожайными или ярко-праздничными.
Многие люди используют сушеные плоды шиповника в попурри из-за их цвета, текстуры и способности ароматизировать. Чтобы приготовить собственное попурри из шиповника, вам понадобится следующее.
1 фунт сушеных плодов шиповника
Любимое эфирное масло или ароматическое масло (корица — любимое масло для офиса и очень хорошо смешивается)
Стеклянный герметичный контейнер
Положить плоды шиповника в стеклянную емкость
Добавьте 25-40 капель эфирного / ароматического масла
Хранить в герметичном контейнере в течение 1 недели перед использованием
Ежедневно взбалтывать
Вы можете использовать наши плоды шиповника отдельно для попурри или добавить дополнительные ингредиенты.Сосновые шишки, хвоя, сушеные апельсиновые корки, палочки корицы, дольки какао и стручки лотоса — все это станет отличным дополнением к вашему личному попурри. Шиповник можно использовать не только для попурри. Их можно поместить в стеклянные банки отдельно или вместе с другими растительными веществами в качестве декоративного украшения, или рассыпать их по столу на следующей вечеринке для получения текстуры. Осенний венок можно сделать из плодов шиповника на стеблях, они хорошо работают в качестве наполнителя у основания свечи, их даже можно использовать для создания этих популярных миниатюрных сказочных домиков или садов! Мы больше, чем просто один из ведущих поставщиков шиповника в стране, у нас есть много уникальных предметов в нашем разделе «Декоративные ботанические растения», которые могут вдохновить нас на создание дополнительных предметов и вдохновение для попурри.
Преимущества шиповника
Плоды шиповника богаты витаминами А и С, и исследования показывают, что свежие плоды шиповника могут содержать в 8-40 раз больше витамина С, чем апельсины! Фактически, во время Второй мировой войны британское правительство использовало плоды шиповника для приготовления сиропа из шиповника в качестве добавки к витамину С для предотвращения цинги, потому что цитрусовые было невозможно достать. Польза шиповника прослеживается много лет назад. Он был популярен в народных средствах для заживления ран, снятия артрита, имел мочегонные и слабительные свойства.Люди также думали, что сон с дипами из роз под подушкой поможет избавиться от кошмаров. Масло шиповника используется во многих современных косметических продуктах, потому что оно богато незаменимыми жирными кислотами, витаминами А и С и антиоксидантами. Индустрия красоты утверждает, что эти свойства могут увлажнять, увлажнять, уменьшать воспаление и повышать выработку коллагена в вашей коже.
Заявление об отказе от ответственности:
Поскольку это натуральный продукт, внешний вид будет меняться от сезона к сезону.Высушенный растительный материал отбеливают, окрашивают или окрашивают, чтобы внести свой вклад в художественный дизайн. Их можно дополнительно обработать, чтобы увеличить долговечность и сохранить состав продукта. Здесь, в Bulk Apothecary, мы заботимся о наших клиентах, кроме того, мы считаем своим долгом сообщить вам, нашим уважаемым клиентам, что наши ботанические продукты должны использоваться только в декоративных целях и поэтому считаются несъедобными. Их нельзя добавлять в пищу, напитки или пищевые добавки.
Шиповник | Encyclopedia.com
Описание
Плоды шиповника — съедобные и питательные плоды красивой лиственной розы, многолетнего представителя самого обширного рода классифицированных растений. Ботаники расходятся во мнениях относительно количества видов роз: 30–5 000 и более. Существует более 10 000 культивируемых сортов этого ароматного уроженца Европы и Ближнего Востока. Розы были фаворитом садов еще 2600 г. до н. Э. во времена древних шумеров.Эту благодатную красоту греческий поэт Сафо в 600 г. до н. Э. Назвал «Царицей цветов». С тех пор легенда и история переплелись, и были написаны тома о выращивании и достоинствах столь любимой розы. Гирлянды из роз украшали статуи богов и богинь в Греции и Риме. Ранние христиане считали плоды шиповника священными и изготавливали из них первые четки. Повсюду роза считается символом любви, несмотря на колючие стебли или, возможно, из-за них, которые могут уколоть неосторожных людей, которых привлекают благоухающие и прекрасные цветы.
Большинство видов роз растет как прямостоячий кустарник или плетистая лиана. Дикие розы часто растут в колючих зарослях или в зарослях шиповника. Обычно перистые листья расположены поочередно вдоль стеблей с двумя-четырьмя парами мелкозубчатых, темно-зеленых, овальных листочков и одним конечным листочком. У больших соцветий диких роз пять лепестков. Они растут поодиночке на стебле или группами по два или три. У культурных сортов может быть намного больше лепестков с такими же разными цветами, как белый, желтый, розовый и многие оттенки красного.Настоящие плоды розы — это многочисленные крошечные семянки, каждая из которых содержит одно семя, находящееся внутри бедра. Плоды шиповника развиваются из кончика стебля, который набухает и окружает волосатые семянки. Гладкая кожа бедра сначала зеленая, затем приобретает оттенки оранжевого, а когда полностью созреет, становится темно-красным.
Среди разновидностей роз, которые особенно ценятся за плоды шиповника, являются Rosa rugosa , известная как японская роза; R.
canina , известный как дикий шиповник, колючий шиповник, шиповник, шиповник или шиповник; р.acicularis ; и R. cinnamomea . Шиповник, названный так из-за веры в то, что этот дикий шиповник может вылечить укус бешеной собаки, растет на каменистой почве, вдоль насыпей, в живой изгороди и на опушке леса. Длинный и мочковатый корень и травянистый ствол этого выносливого вида дают многочисленные побеги, которые делятся на множество колючих ветвей. Кинжалообразные шипы, возможно, также послужили источником общего названия, взятого из старофранцузского слова dague , означающего кинжал.Ветви могут достигать 10 футов в длину. Они выгибаются и изгибаются вниз, неся обилие сладко пахнущих цветов на стеблях. Считается, что плоды шиповника содержат наибольшее количество витамина С, из всех разновидностей, что в 10-50 раз больше, чем в апельсине. В Англии во время Второй мировой войны нехватка цитрусовых привела к общенациональным усилиям по сбору и переработке питательных плодов шиповника. Плоды шиповника, распространенные в сельской местности, обеспечивали население достаточным количеством витамина C , чтобы предотвратить возникновение дефицита витамина, известного как цинга.
R. rugosa , также известная как шиповник или морщинистая роза, встречается в диком виде на севере Соединенных Штатов и Канады, вдоль прибрежных районов и вокруг приморских песчаных дюн. Карликовый кустарник ценится размером с мясистые плоды шиповника. Этот вид отличается еще и очень морщинистыми листьями. Этот вид используется в китайской медицине. Считается, что настой из цветов, известный как mei gui hua , улучшает кровообращение, стимулирует поток энергии и облегчает расстройство желудка, застой печени, дизентерию, мастит и лейкорею.
Общее использование
Лепестки роз и плоды шиповника, а также семена, содержащиеся в семянках, имеют лечебную ценность. Листья тоже иногда используются. Плоды и семена шиповника содержат витамины C, E, B и K, танин, пектин, каротин, яблочную и лимонную кислоты, флавоноиды, жирные и эфирные масла и белки. Содержание витаминов в плодах шиповника варьируется в зависимости от вида, условий выращивания, времени и способа сбора урожая, а также мер предосторожности при сушке и хранении. Было обнаружено, что плоды роз, выращенных в более прохладном климате, имеют более высокое содержание витамина С.
Плоды шиповника — богатый природный источник витамина С, который считается важным антиоксидантом. Эти компактные, питательные плоды бедра, регулярно используемые в качестве тонизирующего средства или пищевой добавки, помогут укрепить защиту организма от простуды и гриппа, катара, ангины и инфекций грудной клетки . Ежедневный прием от шести до восьми свежих сырых плодов шиповника поможет предотвратить болезнь. Чай из шиповника, принятый после курса антибиотикотерапии, поможет восстановить полезные бактерии в пищеварительной системе.Естественный баланс кишечной флоры мог быть нарушен или нарушен действием антибиотиков. Чай из шиповника также успокаивает нервную систему и снимает усталость. Считается, что настой из листьев и лепестков помогает снизить температуру. Отвар из семян обладает мочегонным действием и применяется при заболеваниях почек и проблемах с нижними мочевыводящими путями. Содержащиеся в семенах пектины и фруктовые кислоты обладают слабительным и легким мочегонным действием. Препараты из плодов шиповника также могут облегчить заложенность таза и боли при менструации .
Эфирное масло розы, используемое в ароматерапии , обладает бодрящим действием, помогает при депрессии, стрессе и нервном напряжении. Виды, обычно используемые для перегонки масла, представляют собой гибрид R.centifolia и R. gallica . Масло извлекается из свежих лепестков водной или паровой дистилляцией. Масло семян шиповника богато витаминами и содержит до 35% линолевой кислоты и 44% гамма-линоленовой кислоты или GLA.В розовом масле содержится до 300 химических компонентов, но только треть из них была идентифицирована. Это эфирное масло способствует регенерации тканей и помогает при лечении экземы , псориаза и сухой, поврежденной солнцем и стареющей кожи . Новые методы извлечения лекарственного масла из семян шиповника позволили получить более чистый продукт без необходимости испарения растворителей, используемых в старых методах.
Препараты
Травники в прошлые века, такие как римский ученый Плиний Старший, описали множество способов приготовления роз для извлечения их целебных свойств.В продаже имеется множество продуктов, в которых используются лепестки роз, шиповник и семена, в том числе духи и лосьоны, эфирное масло, розовая вода, таблетки и настойки.
Убирать ярко-красные плоды шиповника следует осенью, после первых заморозков. Бедра разрезают продольно, чтобы облегчить сушку, и помещают на поднос с бумажной подкладкой в теплом и просторном помещении, защищенном от прямых солнечных лучей. Раздражающие волосы на сухих бедрах можно рассеять, энергично встряхнув бедра в проволочном сите. Бедра следует хранить в емкостях из темного стекла с четкими этикетками в прохладном месте.Сушеные плоды шиповника сохраняют лечебную силу до одного года.
Отвар: используйте примерно 2,5 чайной ложки тонко нарезанных свежих или сушеных плодов шиповника на 8 унций холодной воды. Довести до кипения в стеклянной или керамической посуде. Убавьте огонь и тушите около 10 минут. Пить холодным небольшими дозами в течение дня.
Настойка: смешайте 4 унции мелко нарезанных свежих лепестков роз и плодов шиповника или 2 унции сухой измельченной травы с одной пинтой бренди, джина или водки в стеклянной посуде. Спирта должно хватить, чтобы покрыть части растения.Накройте и храните смесь вдали от света около двух недель, встряхивая несколько раз в день. Процедите и храните в плотно закрытой бутылке из темного стекла. Стандартная доза — 10–15 капель настойки на воде до трех раз в день.
Сироп из плодов шиповника: Очистите только что собранные плоды плодов, удаляя семечки и все тонкие волоски. Приготовить крепкий отвар и смешать с медом и / или сахаром в пароварке. Перемешайте и тушите, пока сахар не растворится. Разлить в небольшие стеклянные емкости.Остудить и закрыть плотно закрывающейся крышкой. Охладите.
Меры предосторожности
Было бы разумно использовать толстые перчатки при сборе шиповатой розы. Беременным женщинам не следует использовать эфирное масло розы в течение первых четырех недель беременности .
Побочные эффекты
Некоторые люди могут испытывать диарею или такие аллергические реакции, как крапивница или отек горла от больших доз плодов шиповника. Пациентам, у которых наблюдается аллергическая реакция, следует прекратить прием шиповника и немедленно обратиться к врачу.
Взаимодействия
По состоянию на 2002 г. не сообщалось о взаимодействии с обычными лекарствами, отпускаемыми по рецепту.
Ресурсы
КНИГИ
Герцог, Джеймс А. Зеленая аптека. Эммаус, Пенсильвания: Rodale Press, 1997.
Макинтайр, Энн. Лечебный сад. Нью-Йорк: Генри Холт и компания, Inc., 1997.
Медицинская экономическая компания. PDR для лекарственных растений. Монтваль, Нью-Джерси: Медицинская экономическая компания, 1998.
«Шиповник». В: Коллекция органического садоводства, № 4 Rodale, Inc., 1999.
PERIODICALS
Daels-Rakotoarison, D. A., B. Gressier, F. Trotin, et al. «Влияние экстракта плодов Rosa canina на респираторный выброс нейтрофилов». Фитотерапевтические исследования 16 (март 2002 г.): 157-161.
Сентмихайи К., П. Винклер, Б. Лакатос и др. «Масло шиповника ( Rosa canina L. ), полученное из отработанных семян шиповника различными методами экстракции.» Bioresource Technology 82 (апрель 2002): 195-201.
ОРГАНИЗАЦИИ
Гильдия американских травников. 1931 Gaddis Road, Canton, GA 30115. (770) 751-6021.
Американское общество розоводов. PO Box 30000, Shreveport, LA 71130. (318) 938-5402.
Clare Hanrahan
Rebecca J. Frey, PhD
Рецепты шиповника и многое другое — Mother Earth Жилая
1/4
Побалуйте близких завтраком в постели: компот из шиповника и яблок с кремом из кешью на гречневых оладьях.
2/4
Острый вкус плодов шиповника заменяет уксус в этой простой заправке для салата, которая придает пикантность тушеным овощам.
3/4
Побалуйте близких завтраком в постели: компот из шиповника и яблок с кремом из кешью на гречневых оладьях.
4/4
Побалуйте близких завтраком в постели: компот из шиповника и яблок с кремом из кешью на гречневых оладьях.
❮
❯
Шиповник формируется под цветком и созревает в блестящую, твердую, круглую или удлиненную красную или оранжевую емкость для семян.Остатки цветка сохраняются на конце, противоположном стеблю. Размер бедра варьируется от 1/4 дюйма или меньше до примерно дюйма в диаметре у японской розы (Rosa rugosa) и шиповника (R. rubiginosa). (У тупых розовых кустов, конечно, никогда не развиваются плоды.) Бедра полны семян, но более крупные также содержат мякоть, которая используется в еде и лекарствах.
Плоды шиповника — прекрасный источник витамина С; в них содержится в двадцать раз больше витамина С, чем в апельсине того же объема.Помимо того, что бедра используются для профилактики или лечения цинги, они также используются для лечения кашля, простуды и расстройств пищеварения. В Китае плоды розы чероки (R. laevigata), азиатского вида, натурализованного на юго-востоке США, используются в качестве тонизирующего средства для почек и для лечения дисфункции мочевыводящих путей. Вместе с солодкой, бататом и другими травами их также назначают при хронической диарее со слабостью желудка.
Сбор шиповника для еды
Дикие розы растут во всех штатах, кроме Гавайев, а также в садах.Бедра готовы к сборке, как только они приобретут зрелый цвет. Они становятся слаще, когда легкие морозы превращают некоторые из крахмалов в сахар, но могут иметь неприятный вкус, если дать им замерзнуть, а затем оттаять и размягчиться. Избегайте плодов шиповника, которые могли быть опрысканы или загрязнены токсинами из автомобильных выхлопов. Если вы не уверены, что кусты не содержат вредных химикатов, купите сушеные плоды шиповника в магазине здоровой пищи, а не сами.
Обработка плодов шиповника
Чтобы сохранить содержание витамина С, охладите плоды шиповника после сбора и как можно скорее обработайте их тушением, сушкой или замораживанием.
Вымойте бедра и срежьте стебли и соцветия. Готовьте их под крышкой в инертной кастрюле на медленном огне. Алюминиевые кастрюли и посуда могут вступать в реакцию с кислотой шиповника, что приводит к металлическому привкусу.
Свежие плоды шиповника также можно заморозить в полиэтиленовых пакетах, помыв их и отрезав концы.
Чтобы извлечь сок плодов шиповника для приготовления варенья и желе, промойте плоды, удалите кончики соцветий и стебли и тушите их в воде в течение 15 минут. Настаивайте под крышкой в течение 24 часов, затем процедите.Сразу же используйте процеженный сок или заморозьте его на год.
Приготовление сушеных плодов шиповника
Сушеные плоды шиповника, которые можно найти в магазинах здоровой пищи, целиком или просеянно (сушеные). Все купленные в магазине плоды шиповника содержат косточки, от которых необходимо отказаться. Кусочки косточки, оставленные на разрезанных и просеянных плодах шиповника, выглядят как маленькие семечки яблока. Целые сушеные плоды шиповника удалить сложнее, потому что мякоть прилипла к ним. Не выбирайте их, если вы все равно будете процеживать смесь позже.Для других рецептов сначала немного тушите бедра на медленном огне до готовности или залейте их кипятком и настаивайте не менее 15 минут; затем протолкните мякоть через пищевую мельницу.
При использовании целых плодов шиповника, сваренных на медленном огне и засеянных в рецептах, отмерьте необходимое количество после закипания, но перед посевом.
Сушка шиповника
Вымойте большие бедра, срежьте соцветия и концы стеблей, разрежьте пополам, удалите семена, разложите засеянные бедра на лотках и высушите в духовке или дегидраторе при температуре 110 ° F, пока бедра не станут твердыми и ломкими.Сушите маленькие плоды шиповника целиком или нарезанными, но не удаляя семена. Когда бедра полностью высохнут, храните их в герметичных банках. (Если они недостаточно высохнут, они будут плесневеть, и их придется выбросить.)
Когда бедра будут готовы к употреблению, залейте их водой и тушите до мягкости. Процедите все семена и используйте мякоть для приготовления джема или желе, отдельно или с фруктами, такими как яблоки или клюква.
— Адаптировано с разрешения Энциклопедии сельской жизни Карлы Эмери (Sasquatch Books, 1994).
Ресурсы
Frontier Natural Products Co-op, 3021 78-я ул., PO Box 229, Норвегия, IA 52318; (800) 669-3275; www.frontiercoop.com; каталог бесплатно. Плоды шиповника цельные и мелко-просеянные.
High Country Roses, PO Box 148, Jensen, UT 84035; (800) 552-2082; www.high countryroses.com; каталог бесплатно. Более 200 сортов морозостойких роз.
роз вчера и сегодня, 803 Brown’s Valley Rd., Watsonville, CA 95076; (831) 728-1901; www.rosesofyesterday.com; каталог он-лайн. Старые, редкие и необычные розы.
Рэйчел Альберт-Матес из Толедо, штат Огайо, преподает уроки цельных продуктов и пишет о еде и питании.
Опубликовано 1 февраля 2000 г.
СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Создайте праздничный ажиотаж о ваших секретных ингредиентах с необычными возлияниями шеф-повара Дэвида Бернса.
Повысьте вкусовые качества своих блюд, став экспертом в приготовлении блюд с травами, с помощью нашего полезного руководства по кулинарным травам.
Комбинируйте настойки по этому рецепту, чтобы быстро, легко и чисто приготовить смесь. Положите бутылку Bitters On The Go в сумочку или дорожную сумку для портативной поддержки пищеварения.
7 удивительных преимуществ плодов шиповника
Польза для здоровья плодов шиповника включает их способность уменьшать симптомы ревматоидного артрита, облегчать респираторные заболевания, снижать уровень холестерина, управлять диабетом, увеличивать мочеиспускание, регулировать пищеварение, укреплять иммунную систему, улучшать кровообращение и т. Д. и помочь в укреплении костей. [1]
Что такое плоды шиповника?
Плоды шиповника, также известные как шиповник и шиповник, являются плодами розового растения. Обычно они образуются в конце лета и осенью после опыления цветов. Как только бутон розы опадает, многие люди забывают о розах, но плоды растения еще впереди! Цвет обычно красный, но он также может быть оранжевым, пурпурным или черным. Это одни из самых питательных фруктов среди всех растений, поэтому они стали таким желанным и востребованным продуктом на рынках по всему миру.Исторически сложилось так, что они использовались на протяжении сотен лет как американцами, так и европейцами. [2]
Их выращивали по ряду причин, даже в качестве украшения из-за их формы и цвета. Недавно была открыта полная лекарственная ценность. Их даже использовали в качестве корма для животных, потому что было замечено, что животных особенно привлекали запах и вкус этих маленьких плодовых стручков. Когда люди начали употреблять в пищу компоненты плодов шиповника, большое внимание было обращено на их потенциал для здоровья.
К наиболее распространенным формам плодов шиповника относятся джемы, желе, супы, тизан, хлеб, вино, пироги и даже мармелад. Это чрезвычайно универсальный ингредиент, которым наслаждаются люди во всем мире, либо из-за восхитительного вкуса, либо из-за полезных питательных свойств!
Ягоды шиповника также можно есть сырыми, если не допускать образования волосков внутри плодов. Фото: Shutterstock
Размер порции: 100 г на 1 стакан (127 г) | |
---|---|
Питательные вещества | 6 Ценность |
Вода [г] | 58.66 |
Энергия | 162 |
Энергия [кДж] | 679 |
Белок [г] | 1,6 |
Общий липид (жир) [г] | 0,34 |
Зола [г] | 1,18 |
Углеводы, по разнице [г] | 38,22 |
Волокно, общее количество [г] | 24,1 |
Сахаров, всего, включая NLEA [г] | 2 .58 |
Сахароза [г] | 0,07 |
Глюкоза (декстроза) [г] | 1,34 |
Фруктоза [г] | 1,16 |
Кальций, Ca [мг] | 169 |
Железо, Fe [мг] | 1,06 |
Магний, Mg [мг] | 69 |
Фосфор, P [мг] | 61 |
Калий, K [мг] | 429 |
Натрий, Na [мг] | 4 |
Цинк, Zn [мг] | 0.25 |
Медь, Cu [мг] | 0,11 |
Марганец, Mn [мг] | 1,02 |
Витамин C, общая аскорбиновая кислота [мг] | 426 |
Тиамин [мг ] | 0,02 |
Рибофлавин [мг] | 0,17 |
Ниацин [мг] | 1,3 |
Пантотеновая кислота [мг] | 0,8 |
Витамин B-6 [мг] | 0.08 |
Фолат, общий [мкг] | 3 |
Фолат, пищевой [мкг] | 3 |
Холин, общий [мг] | 12 |
Бетаин [мг] | 2,9 |
Витамин A, RAE [мкг] | 217 |
Каротин, бета [мкг] | 2350 |
Каротин, альфа [мкг] | 31 |
Криптоксантин, [бета] ] | 483 |
Витамин A, МЕ [МЕ] | 4345 |
Ликопин [мкг] | 6800 |
Лютеин + зеаксантин [мкг] | 2001 |
Витамин E -токоферол) [мг] | 5.84 |
Токоферол, бета [мг] | 0,05 |
Токоферол, гамма [мг] | 1,34 |
Токоферол, дельта [мг] | 0,14 |
Токотриенол [альфа] мг | 0,01 |
Токотриенол, гамма [мг] | 0,07 |
Витамин К (филлохинон) [мкг] | 25,9 |
Источники включают: USDA [3] |
Пищевая ценность плодов шиповника
Причина того, что плоды шиповника так популярны, заключается в том, что они чрезвычайно эффективны при лечении самых разных заболеваний.Как? Витамины, минералы, органические соединения и другие важные питательные вещества, содержащиеся в плодах шиповника, обладают очень мощным эффектом! Некоторые из этих полезных компонентов включают витамин C, A, E и комплекс витаминов B, а также минералы, такие как кальций, железо, селен, марганец, магний, фосфор, калий, сера, кремний и цинк. Кроме того, органические соединения, такие как ликопин, пектин, лютеин и бета-каротин, также очень сильны и необходимы для организма. Антиоксидантные компоненты, которые включают флавоноиды, фитохимические вещества и каротиноиды, также способствуют их пользе для здоровья. [4]
Польза для здоровья от плодов шиповника
Польза для здоровья этих уникальных фруктов указана ниже:
Снижение холестерина
Органические соединения и антиоксидантные компоненты в плодах шиповника также снижают уровень холестерина ЛПНП в организме, тем самым снижая уровень холестерина ЛПНП в организме. снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему, а также снизить вероятность инсульта или сердечного приступа. [5]
Повышение иммунитета
Плоды шиповника содержат впечатляющее количество витамина С, который является одним из лучших компонентов для укрепления иммунной системы.Витамин С стимулирует лейкоциты, а также необходим для профилактики астмы и общего состояния дыхательной системы. Это можно увидеть в уменьшении респираторных заболеваний, таких как простуда и грипп, за счет приема плодов шиповника и высокого уровня витамина C. уровень сахара в организме, что очень важно для людей с сахарным диабетом. Поддерживая баланс инсулина и глюкозы в организме, они могут предотвратить внезапные падения или всплески сахара в крови, которые могут быть смертельными. [7]
Помощь пищеварению
Известно, что различные кислоты плодов шиповника, а также пектин вызывают мочеиспускание и выделение. В качестве мочегонного средства они могут помочь вывести из организма токсины, а также лишние соли, жидкости и даже жир. Стимулируя опорожнение кишечника, плоды шиповника могут помочь человеку избежать ряда неблагоприятных условий для здоровья и дискомфорта. [8]
Уход за кожей
Люди во всем мире хотят, чтобы их кожа выглядела более красивой, без пятен и молодой.Существуют сотни продуктов и потенциальных средств для подтяжки и тонирования кожи, а плоды шиповника — один из лучших вариантов. Вяжущие свойства плодов шиповника сохраняют эластичность кожи, поэтому на ней не образуются морщины. Он легко устраняет недостатки, заживляет ожоги и шрамы, делает кожу более молодой и сияющей. [9]
Улучшение кровообращения
Они содержат значительное количество железа, которое является важным компонентом в создании красных кровяных телец.Таким образом, наличие достаточного количества плодов шиповника в вашем рационе может предотвратить анемию, а также сохранить ваши основные органы хорошо насыщенными кислородом, тем самым увеличивая метаболическую активность и оптимизируя функциональность различных систем органов. [10]
Улучшение здоровья костей
Одна из важнейших ролей витамина С — его важнейшая роль в производстве коллагена. Коллаген, наряду с другими важными минералами, содержащимися в плодах шиповника, может помочь предотвратить остеопороз, поддерживая минеральную плотность костей в пожилом возрасте, делая вас сильными, гибкими и способными вести активный образ жизни! [11]
Предупреждение: Нет известных проблем с использованием шиповника в любое время, хотя есть сообщения о тошноте, рвоте, головных болях, изжоге и бессоннице.Во многом это может быть связано с небольшой пищевой аллергией.
Как всегда, обращай внимание на свое тело и действуй соответственно!
Плоды шиповника | Livestrong.com
Плоды шиповника наполнены питательными веществами и антиоксидантами.
Кредит изображения: Volga2012 / iStock / GettyImages
Розы выращивались веками как важный источник продуктов питания и лекарств. Они не только красивы, но и плодовые луковицы, которые появляются под цветком, богаты питательными веществами и антиоксидантами.Шиповник, наиболее известный своим обилием витамина С, приносит много пользы для здоровья.
О шиповнике
Шиповник, или плод шиповника, представляет собой красно-оранжевый шаровидный плод рода Rosa семейства Rosaceae . Редко встречающийся на современных розах, старомодный кустарник, особенно rugosas , дает обильное количество плодов шиповника. Эта луковица шиповника обычно гладкая снаружи. Внутри вы найдете пюре из семян и немного тягучей мякоти.Свежие плоды шиповника могут иметь терпкий вкус, как зеленое яблоко.
Плоды шиповника содержат множество незаменимых витаминов, минералов и фитохимических соединений, таких как аскорбиновая кислота, фенольные смолы и полезные жирные кислоты. В результате некоторые виды использования шиповника утверждают, что они полезны при лечении различных заболеваний, включая кожные заболевания, заболевания почек, диарею, артрит, диабет, ожирение и рак.
Вы можете получить пользу от плодов шиповника во многих формах, таких как пюре, джемы, сиропы и соусы, используемые в рецептах в качестве ароматизаторов.Чай из шиповника часто смешивают с гибискусом или приправляют мятой для получения легкого слабительного эффекта.
Пищевая ценность плодов шиповника
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, на чашку (127 грамм) плодов шиповника содержится 206 калорий. Они содержат очень мало жира и без холестерина . Шиповник содержит 48,5 граммов углеводов и , что составляет 16 процентов от вашей дневной нормы на чашку. Плоды шиповника являются хорошим источником энергии для вашего мозга, почек, мышц и нервной системы.Как и большинство фруктов, плоды шиповника не являются особенно хорошим источником белка, но они составляют 4 процента от вашей дневной нормы (ДН) на чашку.
Плоды шиповника, содержащие множество полезных витаминов и минералов, являются здоровым источником питательных веществ. Чашка плодов шиповника обеспечивает хороший процент от рекомендуемой дневной нормы и включает:
- Кальций: 215 миллиграммов или 17 процентов суточной нормы
- Железо: 1,3 миллиграмма или 7 процентов дневной нормы
- Калий: 545 миллиграммов или 12 процентов суточной нормы
- Магний: 88 миллиграммов или 21 процент суточной нормы
- Витамин A: 276 мкг или 31 процент суточной нормы
- Витамин C: 541 миллиграмм или 601 процент суточной нормы
- Витамин E: 7.4 миллиграмма или 49 процентов DV
- Витамин К: 33 микрограмма или 27 процентов суточной нормы
Подробнее : Побочные эффекты масла шиповника
Содержание клетчатки шиповника
Клетчатка важна в вашем рационе для поддержания правильного функционирования вашей пищеварительной системы _._ Шиповник — отличный источник клетчатки, он содержит 31 грамм или 122 процента суточной нормы на чашку. Клетчатка плодов шиповника не может полностью усваиваться вашим организмом.Оставаясь нетронутыми, клетчатка увеличивает объем и поглощает воду, что помогает смягчить стул, чтобы он мог легко проходить через кишечную систему.
Клетчатка не только помогает предотвратить запоры, но и снижает вероятность развития геморроя и желудочно-кишечных заболеваний, таких как дивертикулит и синдром раздраженного кишечника. В отчете, опубликованном в американском журнале клинического питания в октябре 2015 года, сделан вывод о том, что пищевые волокна также могут снижать риск рака толстой кишки.
Диета с высоким содержанием клетчатки имеет тенденцию быть более насыщенной, чем продукты с низким содержанием клетчатки. Как естественное средство подавления аппетита, волокна плодов шиповника помогут вам контролировать свой вес. . Эффект насыщения может помешать вам переедать или перекусывать между приемами пищи, что может означать снижение общего суточного потребления калорий.
Витамин С и шиповник
Витамин C — это важный водорастворимый витамин, который ваше тело не может производить, поэтому вы должны получать его с пищей.Свежие плоды шиповника отличаются высоким содержанием витамина С и содержат больше, чем цитрусовые. Фактически, чашка плодов шиповника обеспечивает более 600 процентов дневной нормы витамина С.
Ваше тело использует витамин С для производства коллагена , который помогает заживлению ран и поддерживает здоровье вашей кожи и соединительной ткани. Витамин С также улучшает абсорбцию пищевого железа , необходимого для поддержания гемоглобина. Национальный институт здоровья утверждает, что высокое потребление витамина С из фруктов, таких как шиповник, может снизить риск некоторых видов рака, включая рак легких, груди и толстой кишки.
Витамин С давно ассоциируется с его воздействием на простуду . Оказывается, дополнительный витамин С, например, количество в чашке плодов шиповника, может помочь облегчить заложенный нос, заложенность носа и другие симптомы простуды. В исследовании, опубликованном в журнале BioMed Research International в июле 2018 года, изучена роль витамина С и высказано предположение, что дополнительный прием витамина С может уменьшить тяжесть симптомов и сократить продолжительность простуды.
Однако употребление чрезмерного количества плодов шиповника для получения дополнительного витамина С может быть вредным .Слишком много витамина С может вызвать расстройство пищеварения, такое как диарея, желудочные спазмы и тошнота. Если у вас гемохроматоз, состояние, при котором в организме накапливается слишком много железа, высокое потребление витамина С может ухудшить ваше состояние и повредить ткани.
Антиоксиданты в шиповнике
Антиоксидантная активность плодов шиповника обеспечивается их полифенольными соединениями , которые включают не только витамин C, но и витамины E и B, а также каротиноиды.Эти питательные вещества помогают укрепить вашу иммунную систему, нейтрализуя вредные свободные радикалы. Свободные радикалы образуются в результате метаболических процессов в организме, таких как пищеварение, и факторов окружающей среды, включая загрязняющие вещества.
Кроме того, фитохимические соединения в плодах шиповника могут способствовать положительному противоопухолевому эффекту , который потенциально может снизить пролиферацию раковых клеток, согласно отчету PLOS One в июле 2016 года.
Данные исследования показали, что экстракты плодов шиповника могут содержать мощные антиоксиданты, борющиеся с раком толстой кишки, благодаря витамину С и полифенолам.Были сделаны выводы, что плоды шиповника могут быть эффективным компонентом лечения колоректальной карциномы .
Подробнее : Как масло шиповника может помочь при старении или повреждении кожи
Масло шиповника для кожи
Масло из семян шиповника содержит высокую концентрацию ненасыщенных жиров — от 5 до 18 процентов, в зависимости от вида. Эти жирные кислоты, которые включают олеиновую кислоту , линолевую и линоленовую кислоту , , оказались полезными для использования в косметике благодаря их терапевтическому эффекту при кожных заболеваниях .
Масло шиповника может уменьшить появление шрамов за счет регенерации клеток поврежденной кожи. Журнал Journal of Cosmetics, Dermatology Sciences and Applications опубликовал в июне 2015 года исследование, направленное на анализ клинического течения 108 пациентов, перенесших хирургические процедуры и получавших масло шиповника.
Было обнаружено, что участники, которые использовали масло два раза в день в течение 12-недельного периода, имели улучшенный внешний вид послеоперационных рубцов со значительно меньшим обесцвечиванием, атрофией и покраснением.