Содержание
Томат Батяня: описание сорта, фото, отзывы
В последние годы выращивание томатов, да и других огородных культур в открытом грунте сопряжено с множеством сложностей, которые устраивает дачникам и огородникам погода. Видимо в связи со сложной экологической ситуацией, она стала настолько непредсказуемой, что не только бюро прогнозов погоды, но и народные приметы не справляются со своей задачей. Неожиданные заморозки сменяются продолжительной засухой или, наоборот, длительным периодом проливных дождей, после которых начинает свирепствовать фитофтора. В этих условиях особенно актуально обращать внимание на сорта, специально выведенные для того, чтобы противостоять неблагоприятным погодным условиям.
Есть такие сорта и среди помидоров. Фирма «Сибирский сад» специализируется на выведении сортов томатов, способных расти и давать неплохие урожаи вкусных и полезных плодов в сложных климатических условиях Сибири.
Томат Батяня, характеристикам и описанию сорта которого и посвящена эта статья, относится как раз к подобным помидорам. Он вполне способен плодоносить в условиях открытого грунта даже за Уралом и приносить крупные и сладкие плоды.
Особенности сорта
Сорт томатов Батяня выведен в 2007 году сибирскими селекционерами О. В. Постниковой и В. Н. Дедерко. В 2008 году был включен в Госреестр с рекомендациями по выращиванию на территории всей России в открытом грунте и под специальными укрытиями.
Сорт можно отнести к интедерминантным, растения томатов отличаются неограниченным ростом и в условиях теплиц могут вырастать до 2,2 метра.
Внимание! По отзывам, одинаково хорошо завязывает помидоры как в тепличных условиях, так и в открытом грунте.
Кусты томатов довольно мощные, хорошо ветвятся и дают сильный прирост с длинными стеблями, поэтому требуют обязательного пасынкования и подвязки.
Листья крупные, темно-зеленого цвета. Растения характеризуются простыми соцветиями. На одном кусту бывает 8-10 цветков, из которых завязывается в среднем около 6 плодов.
Одним из положительных моментов, которыми отличается данный сорт, является его раннеспелость. Первые помидоры могут начать созревать уже через 90 дней с момента массового появления всходов. Впрочем, при неблагоприятных условиях роста этот момент может наступить и через 100-105 дней. Период плодоношения при этом довольно растянут, что очень удобно для приусадебного участка, поскольку позволяет даже с нескольких кустов постепенно собирать созревающие плоды.
Что касается урожайности, то в этом вопросе у помидоров Батяня наблюдается некоторая неопределенность. Поскольку в официальном описании сорта томата Батяня в Госреестре указана урожайность в 1-2 кг помидоров с одного куста, в то время как многие другие источники указывают на более значительную характеристику урожайности, составляющую 5-6 кг с куста.
По устойчивости к болезням в описании сорта нет никаких достоверных сведений, но отзывы огородников говорят о том, что томат Батяня довольно устойчив ко многим распространенным заболеваниям пасленовых.
Характеристики плодов
Своеобразное название сорт получил, видимо, благодаря своим плодам – увесистым, тяжелым, крепким и сочным.
Сорт Батяня отличается формой плодов, которая особенно привлекает большинство огородников – они круглые, немного сердцевидные с небольшим носиком, без ребристости. Плодоножка имеет сочленение.
Помидоры розового или малинового цвета, мякоть сочная и мясистая с небольшими семенными камерами. Соответственно и семян в помидорах этого сорта бывает очень немного, что очень огорчает огородников, которые стремятся развести сорт Батяня для себя и своих знакомых. У основания плодоножки еще в стадии созревания на помидорах наблюдается большое темно-зеленое пятно, которое по мере созревания становится желтым.
Помидоры этого сорта отличаются крупными размерами, что, кстати, является редкостью среди раннеспелых томатов. В среднем масса плодов составляет 200-300 грамм, но некоторые экземпляры могут доходить и до 700 грамм.
Внимание! Некоторые огородники подмечают, что в отличие от прочих сортов при достаточной подкормке размер и масса плодов не уменьшаются со временем и даже на верхних ярусах кустов можно увидеть крупные помидоры.
Кожица у помидоров довольно плотная, что позволяет плодам не растрескиваться при любых условиях. Соответственно помидоры вполне неплохо хранятся и даже хорошо переносят транспортировку, что является редкостью среди плодов розовой и малиновой окраски.
Вкус помидоров оценивается специалистами-дегустаторами на четверку, что не мешает одним огородникам восторгаться его сладостью, а другим критиковать и называть даже пресным. Но как известно, вкус – это одна из самых субъективных характеристик, к тому же имеющая сильную зависимость от условий выращивания и подкормок.
Основное назначение помидоров Батяня — салатное, что не мешает многим хозяюшкам использовать его для приготовления соков, кетчупов, томатных паст и для закрутки различных овощных ассорти с томатами на зиму.
Этапы выращивания – от рассады до урожая
Как и большинство даже раннеспелых томатов, помидоры этого сорта необходимо выращивать с помощью рассады. Так как некоторые дачники жалуются на то, что семена этого сорта не очень хорошо прорастают, то перед посевом желательно проверить их на всхожесть, даже если вы приобрели семена в надежном месте. Сама процедура совсем не сложная. В стакане с теплой водой растворите полностью чайную ложку соли. Затем опустите в стакан семена томата. Все семена, готовые к прорастанию, должны в течение 3-5 минут опуститься на дно. Всплывшие семена лучше удалить, чтобы они не занимали лишней посадочной площади.
Важно! Не забудьте после этой процедуры хорошо промыть утонувшие полноценные семена под проточной водой, чтобы на них не осталось следов соли.
Проращивают семена томатов в теплом и темном месте. Посев производят примерно за 60 дней до высадки в теплицу или на грядки в открытый грунт. Первые всходы обычно появляются через 3-7 дней после посева. Сразу же после появления всходов рассаду необходимо поместить на свет и при возможности снизить температуру, особенно ночью, на 5-7 градусов. Это позволит развить растениям крепкую корневую систему и не слишком вытягиваться в длину.
Если вы посеяли семена в общую емкость, то не забудьте распикировать рассаду после появления первых настоящих помидорных листиков.
До высадки в грунт на постоянное место роста растения томата желательно несколько раз подкормить. Хорошо делать это с помощью натуральных домашних средств – молочной сыворотки, древесной золы или перекиси водорода.
Поскольку томаты этого сорта отличаются значительным ростом и ветвистостью, то при высадке не сажайте более 3 растений на один квадратный метр. Для более плотной схемы кусты необходимо вести строго в один стебель, иначе помидорам не будет хватать солнечного света для полноценного вызревания.
Внимание! По обычной схеме томаты Батяня формируют в два стебля. Таким образом, можно получить достаточное количество плодов крупных размеров.
Чтобы урожайность томатов этого сорта вас порадовала, необходимо регулярно подкармливать, поливать и подвязывать стебли кустов. Пасынкование также необходимо, иначе все свои силы томат пустит на рост зелени, а не на созревание плодов.
Отзывы о сорте Батяня
Отзывы о томате Батяня, описание сорта и фото которого вы видели выше, отличаются большим разнообразием. Иногда можно подумать, что речь идет о совершенно разных сортах томата. Видимо, из-за популярности сорта существует много подделок семян, не имеющих часто отношения к истинному сорту. Поэтому будьте особо внимательны, приобретая семена томатов этого сорта.
Евгения, 45 лет, Тюменская область
Рассада томатов сорта Батяня мне, честно говоря, не понравилась. Была какая-то хилая, поэтому оставила для себя лишь несколько кустиков – остальные раздала, о чем впоследствии немного пожалела. Помидоры выросли крупными, мясистыми, сладкими. Хотя я вела их даже в три ствола, на урожайности это никак не отразилось. В общем, я очень довольна сортом и буду сажать его еще.
Татьяна, 52 года, г. Екатеринбург
Сажала я этот сорт и в теплице, и в открытом грунте и разницы особой не заметила. Везде он отлично завязал плоды, в открытом грунте начал созревать одним из самых первых. Помидоры крупные, сочные – я из них соку на всю зиму сделала, да и так поесть в салатиках — было очень вкусно. Рекомендую эти помидоры.
Валентин, 39 лет, г. Гродно
Рассада Батяни была просто загляденье – и крепкая, и рослая. Высадил ее в открытый грунт и пару кустов – в теплице, на пробу. Великолепные помидоры – вполне оправдывают свое название. Только не забывайте их кормить и поливать, особенно калийными удобрениями и забот не будете знать никаких.
Ирина, 35 лет, г. Киров
Не понравился сорт совсем. Половина семян не взошла, рассада вся была хиленькая, а помидоры вкусом совсем не впечатлили, настоящая трава. Больше сажать не буду.
Надежда, 39 лет, г. Тольятти
Помидоры Батяня просто замечательные, вкусные и сочные и хранятся неплохо для такого раннего сорта. Уже в июле все лакомились помидорчиками. Вот только желтое пятно наблюдается у основания, оно портит внешний вид, но, наверное, это я что-то с подкормками намудрила.
Заключение
Если вас заинтересовали характеристики и отзывы по томату Батяня, попробуйте сами вырастить помидоры этого сорта. В любом случае на сорт стоит обратить внимание, поскольку выбор подходящего сорта томатов для неблагоприятных условий относительно небольшой.
описание сорта, кто сажал помидоры, отзывы, видео
Нет огорода, на котором бы не росли помидоры, это самый незаменимый овощ. Томат Батяня, описание сорта, отзывы подтверждают, что этот экземпляр уникален. Он хорош не только для салата в свежем виде, но и других кулинарных рецептов. Удивительный овощ принадлежит к раннеспелым томатным видам. Сорвать первый зрелый плод можно на 90 день с момента прорастания семени.
Характеристика плодового овоща Батяня
Впечатляющие числа помогут лучше охарактеризовать помидор Батяня. Например, вес среднего плода способен достичь 300-350 г, в особых условиях томаты набирают вес до 0,5 кг. Куст томата сибирской селекции крепкий, достигает высоты 170-180 см. Индетерминантное растение привлекательное, плотные и крупные плоды наделены сердцевидной формой и малиново-красным цветом. Стоит отметить, что растение очень урожайное. Отзывы активных дачников отмечают: в наиболее благоприятные сезоны с 1 м² не сложно собрать до 17 кг аппетитных и ароматных плодов.
Вкусовые характеристики томата Батяня стоят не на последнем месте. Мясистые, сочные, почти без семечек плоды пригодны для любых приготовлений. Из таких овощей можно приготовить отличный, с насыщенным томатным вкусом сок. Те, кто сажал эти помидоры, отмечают сахаристость продукта. Многие хозяйки с большим удовольствием готовят из них томатную пасту, кетчупы, лечо и другие кулинарные изыски.
Особенности подготовки грунта для томатов
Для того чтобы урожайность посадок была высокой, рост и развитие томатов полноценной, необходимо приготовить для культуры плодородную землю. Особенно важно эту процедуру проводить на тех участках, где мало полезной площади или растение выращивается из года в год на одном и том же месте. Для приведения почвы в надлежащее качество, насыщения ее азотом, исключения навязчивых сорняков, опытные огородники предлагают применять сидераты — зеленые удобрения. Люпин наиболее пригоден в качестве сидератов: он отнимает из земли азот, а значит, станет растительным стимулятором для томатной культуры.
Люпин засевается осенью или в тот момент, когда проводится посев томатов. Можно отметить, что люпин не только питание для почвы и овощных растений, он красиво цветет. Кроме этого растения, специалисты предлагают в качестве удобрений применять клевер или люцерну. Сорт томата Батяня даст эффективность на дренированном участке с легким составом.
Для рассады землю готовят заранее, с осени. Хранить ее лучше в уличных условиях. В холодный период микробы, которые могут находиться в садовой земле, погибнут. Хороший плодородный земельный состав должен состоять из хорошего перегноя, компоста и обычной земли с собственного участка. В качестве дополнения к составу добавляется древесная зола, небольшое количество сернокислого калия и суперфосфата.
Сорт помидоров Батяня (видео)
Посев и выращивание культуры
Семена, приобретенные даже в специализированном магазине, необходимо проверить на всхожесть. Сделать эту манипуляцию можно в стакане с соленой водой. Полноценные семена должны опуститься на дно емкости.
Проверенный посевной материал обеззараживается при помощи слабого раствора марганцовки и выкладывается в земляные бороздки, которые сделаны в удобных ящиках для рассады. Сверху семена посыпаются землей и аккуратно пропитываются теплой водой. Ящики прикрывают и выставляют в теплое и темное место. Через неделю в емкостях должны появиться молодые ростки, с этого момента их необходимо держать на хорошо освещенном месте.
Выращивают рассаду при температуре +24-26°C. Периодически можно проводить мероприятия по закаливанию, для этого горшочки с ростками выносятся на балкон или открывается окно. Процедура должна длиться не более 15 минут. В период роста растения требуют дополнительного питания, подойдут водные растворы комплексных удобрений. Поливать рассаду питательным составом необходимо 1 раз в месяц.
Спустя 65-70 дней после всходов культуры можно организовать пересадку растений на постоянное место роста. Погодные условия могут подсказать эту дату, ночные заморозки должны прекратиться. При стабильной плюсовой температуре помидоры приживутся быстро.
Стоит помнить об умеренном теплом поливе, ликвидации сорняков и своевременном мульчировании почвы на грядках в период ухаживания за овощами.
Уход за разными сортами томатов
Галерея: томат сорта Батяня (25 фото)
томат батяня: отзывы, фото, урожайность, характеристика
Батяня — ранний сорт томата. Плоды очень крупные, мясистые. Характеризуются сахаристостью, малым количеством семян. Урожайность с 1 кв. м доходит до 17 кг. Высокие двухметровые кусты вырастают не только в теплицах, но и в открытом грунте. По отзывам огородников, сорт отлично приспособлен к прохладному лету. Аппетитные, розово-малиновые гроздья как на фото, будут украшать ваш участок вплоть до октября.
Описание сорта Батяня
Сорт пригоден для выращивания в любом виде теплиц и на открытой грядке. Включен в гос. реестр РФ с соответствующими маркировками. Выведен сибирскими селекционерами. Кусты раскидистые, высокорослые (индетерминантные). Рост продолжается без остановки до самых холодов. Созревшие плоды собирают своевременно, не допуская растрескивания. Томаты без повреждений хорошо хранятся и переносят длительную транспортировку.
Для получения наилучшей урожайности, культуру формируют в 2 стебля. Вторая точка роста – пасынок под первой цветущей кистью. Форма плодов сердцевидная, кожица тонкая. Помидоры мясистые, сладкие без кислинки. При надлежащем уходе, массой до 350 г и более. Первые созревшие плоды появляются через 90-100 дней после посадки. Назначение плодов универсальное. Хороши в свежем виде, для приготовления салатов, соусов, томатного сока.
Сорт устойчив ко многим заболеваниям
Сорт устойчив к заболеваниям:
- фитофтороз;
- парша;
- не поражается совкой и другими вредителями.
Риск заражения появляется при неправильном уходе, загущенности посадки. По мере роста томаты Батяня подвязывают, удаляют ненужные ветви.
Агротехника сорта Батяня
На рассаду высевают семенами в феврале-марте. Всхожесть у сорта хорошая. В качестве дезинфекции, материал можно замочить в розовом растворе марганца. В посадочные ящики раскладывают на расстоянии 1-2 см. Присыпают питательным грунтом и оставляют до прорастания в теплом месте (+24-25 С°).
Внимание! При температуре ниже +10 С° семена томатов не прорастают.
Контейнеры для создания микроклимата, укрывают полиэтиленом. С появлением ростков, пленку убирают. Температуру содержания понижают до +20…+22 С° днем и +17…18 С° в ночное время.
С появлением первой пары настоящих листочков сеянцы пикируют в отдельные емкости. Рассаду полезно закаливать, вынося на несколько часов на улицу. Начинают с подоконника при открытой форточке (t +16…+20 С° днем, а ночью от +8 до +16 С°). Температуру постепенно опускают до 0 С° на один час. При этом не должно быть ветра или сквозняка. После закаливания томаты поливают на следующий день. Такие процедуры не дают растениям чрезмерно вытягиваться, способствуют формированию сильной корневой системы.
Куст томата Батяня
Пригодные для посадки в грунт растения должны иметь толстый ворсистый стебель, хорошо развитые листики. Возраст рассады не более 2-х месяцев. Батяня – холодостойкий сорт, для улучшения этого качества закаливание проводят и в теплицах. Открывают парник на несколько часов, пленку можно снимать полностью. При правильно проведенных процедурах, растения получаются крепкими и дают лучшие урожаи.
Высаживают кусты с расстоянием 60-80 см. Для Батяни потребуются надежные шпалеры и подвязка не только стеблей, но и кистей с гроздьями плодов.
Подготовка грунта и уход
В качестве предшественников для томата не подходят пасленовые. Лучший вариант – это любые крестоцветные, бобовые, злаковые, а также огурцы, лук, морковь. Для обогащения почвы азотом, с осени высевают культуры сидераты (например, люпин или зеленый горошек).
В качестве подкормки чередуют органические и мин. удобрения. За сезон удобряют 5-6 раз. Из минеральных веществ томатам требуется:
Томаты сорта Батяня довольно крупные
- Калий.
- Азот.
- Фосфор.
Лучше использовать сбалансированные комплексы. Весной, чтобы снизить кислотность почвы и обогатить ее микроэлементами, вносят суперфосфат и сульфат калия. Сразу после посадки томаты поливают раствором жидкого коровяка с нитрофоской.
Совет! Используйте перепревший навоз, в нем не содержится вредных микроорганизмов и аммиака.
Промежуток между подкормками 7-10 дней. За 14 дней до уборки урожая внесение удобрений следует прекратить. Соблюдайте дозировку и пропорции, чтобы избежать перенасыщения растений веществами.
Поливают томаты умеренно, теплой водой строго под корень. После каждого полива землю рыхлят, избавляются от сорняков. Какого-то особого ухода сорт Батяня не требует. Наверное, поэтому он так популярен. Его без проблем выращивают даже в северных регионах РФ.
Сорт томатов Батяня: видео
Сорт томата Батяня: фото, отзывы, описание, характеристики.
У каждого уважающего себя огородника всегда есть несколько томатных сортов, от выращивания которых он никогда не откажется. Одним из таких «любимчиков» для многих является Батяня. Даже в его названии звучит некая надёжность. Разновидность, выведенная новосибирскими селекционерами В.Н. Дедерко и О.В. Постниковой, была внесена в Госреестр растений РФ в 2008-ом году, через год после подачи заявки на регистрацию. Допущена к культивированию во всех регионах страны. Томат рекомендуется для выращивания в открытом грунте и под плёночными укрытиями в личных подсобных хозяйствах. Не является гибридом.
Описание
Растение высокорослое, относится к индетерминантному типу. Высота 1,7 — 2 метра. Для того чтобы урожай успел вызреть к наступлению холодов, рост иногда приходится ограничивать вручную. Стебель у сорта тонкий, междоузлия удлинённые, корневая система скорее поверхностная. Ветвление слабое, облиственность умеренная. Листовая пластина Батяни помидорного типа, большая, слабогофрированная, сверху тёмно-зелёная, с обратной стороны светлее. Растение слабоопушённое. Простое соцветие состоит из жёлтых цветков. Первая плодовая кисть у томата закладывается выше 9 листа. В каждой кисти вызревает от 3 до 5 плодов, хотя завязываться может больше. Плодоножка с сочленением. На растении за период вегетации формируется до 8 плодовых кистей. Но в условиях Сибири лучше всего оставлять не больше 4 кистей, чтобы урожай успел вызреть.
Плоды имеют сердцевидную форму со слегка закруглённым носиком, ребристость слабо выражена. По внешнему виду Батяня напоминает всеми любимый сорт Бычье сердце. Кожица не слишком плотная, но прочная, глянцевая, по отзывам, легко снимается. Незрелый помидор имеет зелёную окраску и тёмно-зелёное пятно у плодоножки, вызревший становится малиновым. Мякоть в меру плотная, мясистая, сахаристая, сочная, но не водянистая, ароматная. Число семенных гнёзд больше 4, но семян в них не много. Во вкусе преобладает сладость, за что вкусовые качества оцениваются очень высоко — на 4,6 — 5 баллов. По поводу вкуса многие пришли к выводу, что лучше всего он проявляется у выращенных в открытом грунте томатов. У тепличных мякоть может быть несколько рыхловатой и водянистой. Средняя масса плода, по данным Госреестра, — 200 грамм, на пакете с семенами указанный максимальный вес составляет 350 грамм.
По отзывам огородников, в период роста растение выглядит не очень мощно, но когда начинает вызревать урожай, впечатление меняется в лучшую сторону.
Характеристики
- Батяня ценится за раннеспелость, с момента появления всходов до начала вызревания проходит 90 — 110 дней, в зависимости от условий произрастания;
- урожайность, по данным Госреестра, низкая — всего 2 кг с 1 квадратного метра. Но, по отзывам огородников и другим источникам, этот показатель более обнадёживающий — до 5 кг с одного кустика или 15 — 17 кг с 1 кв. метра;
- иммунитет у сорта достойный, томат хорошо сопротивляется болезням, особенно фитофторе;
- растение выносливо, хорошо адаптируется к различным климатическим условиям, завязи образуются и в холодное, и в жаркое лето;
- плодоношение начинается примерно в начале июля, а заканчивается с наступлением устойчивых холодов;
- в условиях повышенной влажности кожица плодов Батяни может растрескиваться;
- по некоторым данным, возле плодоножки может оставаться жёлтое пятно, называемое «плечиками». Но это явление скорее связано с недостатком освещения и калийных удобрений;
- собранные в стадии бланжевой спелости томаты отлично дозариваются при температуре 12 — 15 °C;
- транспортабельность плодов отличная, при перевозке внешний вид не страдает, лёжкость также не подводит;
- способ употребления — салатный. Благодаря малому количеству семян, помидоры можно использовать для зимних заготовок;
- семена для дальнейшего разведения сорта можно собирать самостоятельно.
Агротехника
Чтобы получить ранний урожай, выращивать Батяню, конечно же, лучше рассадным способом. На рассаду семенной материал высевают с учётом климатических особенностей региона. В грунт сеянцы пересаживают в возрасте 60 — 65 дней. Требуется подвязка к опоре или шпалере. Пасынкование обязательно. Для того чтобы томат показал лучший результат, формировать его нужно в 1 или 2 стебля. Обычно верхушка прищипывается в августе, или чуть раньше, в зависимости от региона. Схема посадки — 40 см между кустиками, ширина междурядий — 50 см. Плотность посадки — не больше 4 штук на 1 квадратный метр. Учитывая поверхностное расположение корневой системы, полив лучше всего проводить в канавки, прорытые вдоль кустиков. Воду для орошения желательно брать тёплую, нагретую на солнце. Подкормки также важны, ведь плоды наливаются довольно крупные, а значит, культура расходует на них много сил. Для удобрения в основном используют калий и фосфор. Место для помидорной грядки старайтесь выбирать солнечное, ведь от этого напрямую зависит содержание сахаров в томате.
Батяня — отличный сорт, который покорил сердца многих томатоводов. В уходе хлопот он практически не доставляет, если не считать необходимость подвязки и пасынкования. Но в награду за труд огородник получит раннеспелый урожай отличного качества. По многочисленным отзывам, выращивать эту разновидность всё же лучше в открытом грунте. Урожайность в таком случае хоть и ниже, но зато вкусовые качества томатов раскрываются ярче.
Томат Батяня — характеристика и описание сорта, фото, отзывы, достоинства, недостатки
На чтение 9 мин Просмотров 393
Обновлено
Срок созревания: | раннеспелый |
Урожайность: | 17 кг на м2 |
Региональность: | северные регионы |
Детерминантность: | индетерминантный |
Грунт: | открытый и закрытый |
Холодные климатические условия Сибирских регионов создают ряд неудобств для огородников. Селекционерам приходится разрабатывать новые культуры, устойчивые к неблагоприятной погоде. Томат Батяня разработан в 2007 году компанией «Сибирский сад» и через год исследований был отмечен в реестре. Это крупноплодный сорт, предназначен для разведения, как на открытой местности, так и в теплицах.
Характеристика и описание сорта Батяня
Помидоры Батяня относятся к индетерминантным, растения способны вытягиваться вверх до двух метров. Представляют собой крепкие ветвистые кусты с большими объемными листьями. Из-за обилия растительности требуют формирования и пасынкования. Соцветие на томатах простые, по восемь цветочков на каждой кисти, плоды из них дают только 4-6 завязей. Помидоры резистентны не только к плохой погоде, но и к большинству заболеваний пасленовых.
Помимо представленных свойств, которыми обладает томат Батяня, описание сорта включает характеристику плодов и вкусовых свойств, продуктивность, использование в хозяйстве.
Плоды
Несмотря на то, что сорт томата Батяня не относится к гибридным, помидоры вырастают крупные, массой около 300 грамм. Иногда встречаются плоды-рекордсмены, весящие более пол килограмма, что считается редкостью для раннеспелых томатов. Цвет помидоров розовый с оттенком малинового. Форма конусообразная с заострением в нижней части. Покрыты толстой кожицей, защищающей спелый плод от растрескивания.
При разрезе просматриваются четыре семенных камеры с небольшим количеством семян. Внешний вид томатов представлен на фото.
Помидоры вне куста хранятся в прохладном месте, при этом не допускается укладывать томаты друг на друга. Портиться начинают спустя три недели.
По внешнему виду культивар похож на крупноплодные помидоры Орлиный клюв, Лентяйка, Тяжеловес Сибири, Алсу, томат Чудо земли и Вельможа.
Вкусовые качества
Характеристика вкуса неоднозначна. Одни отмечают сочность, мясистость и сладость плодов, другие жалуются на недостаточную насыщенность и водянистость. Те, кто сажал этот сорт уже не раз, знают, что на вкусовые свойства влияют условия произрастания, внесение подкормок, поливы.
Несмотря на противоречивость мнений, специалисты по дегустации отмечают, что томат Батяня заслуживает хорошей оценки по данному критерию.
Урожайность
Получить первые плоды можно через три месяца после возникновения всходов, что свидетельствует о ранней спелости сорта.
При неблагоприятных погодных условиях сроки созревания откладываются, помидоры вырастают спустя 100-105 дней.
Томат Батяня дает среднюю урожайность от 4 до 5 кг с одного куста, таким образом получается 15-18 кг с м.кв. Хотя изначально при разрабатывании сорта селекционеры рассчитывали на более низкую продуктивность, планировалось получать всего 1-2 кг с куста. Добиться высокого результата можно только при регулярном качественном уходе.
Использование
Сорт томатов Батяня является салатным, поэтому хорошо дополняет свежие овощные блюда. Помимо основного назначения, помидоры применяют в горячих блюдах, консервации, приготовлении томатной пасты и сока. Из плодов получается вкусная аджика, кетчуп и другие соусы.
Выращивание рассады
Так как сорт относится к раннеспелым, разведение происходит с помощью рассады. Однако имеется главный недостаток, которым обладает томат Батяня: отзывы свидетельствуют о неполной всхожести.
Чтобы не разочароваться и получить много ростков, необходимо заранее определить продуктивность семян. Для этого в мисочку с теплой водой вносят 10 грамм поваренной соли и тщательно перемешивают. В получившийся раствор вносят семена и наблюдают.
Спустя три минуты всплывшие семечки извлекают как нежизнеспособные. Оставшиеся, промывают проточной водой от следов соли и используют в посадке.
Посадка семян
Сеют томат в конце февраля – начале марта, ровно за два месяца до планируемого перемещения рассады в грунт. Отобранные семена помещают на 10 минут в слабо концентрированный раствор перманганата калия (марганцовки). Процедура проводится с целью уничтожения бактериальных микроорганизмов и насыщения калием и марганцем. Продукция, приобретенная в магазине, может быть уже протравленной и не нуждаться в дополнительном обеззараживании. Поэтому следует ознакомиться с инструкцией.
Так как томат Батяня не относится к гибридам, для проращивания подойдут семена, изъятые из переспелых помидоров с прошлого урожая.
Посев осуществляют в сухой просторный ящик, наполненный прокаленной и увлажненной почвой. Грунт можно приобрести в цветочном магазине, опытные огородники изготавливают самостоятельно из торфа, песка, гумуса и перегноя. Посадку производят на глубину 1см, после землю утрамбовывают, закрывают пленкой и убирают в темное место.
Заметить первые расточки можно через неделю. Как только показались всходы, пленку убирают, томаты переставляют в теплое светлое место.
Полив
Полив осуществляется отстоявшейся комнатной водой, чтобы корневая система не страдала от перепада температур. Не должен быть чрезмерным, излишняя влага приводит к стремительному гниению.
Рассаду взбрызгивают из пульверизатора, взрослые растения поливают под корень. После помещения рассады в открытый грунт первую неделю практикуются ежедневные орошения, затем частоту снижают до одного раза в семь дней, а в засушливую погоду проводят раз в пять дней.
Полив осуществляют в утреннее время. Важно следить за состоянием почвы, не допускать пересыхания.
Пикировка
Распределение рассады в отдельные емкости проводится после формирования двух настоящих листочков. Томат допускается сразу высадить в парник или теплицу, главное немного прищипнуть корни. Пикировка требуется для лучшего развития корневой системы и активного роста стебля, и листвы.
Высадка в грунт
Перемещение рассады на участок происходит спустя 60 дней после появления всходов, при неблагоприятной погоде откладывают еще на 10 дней. Рекомендуется дождаться стабильной теплой температуры воздуха, без заморозков.
Сорт не терпит легкий грунт, на нем дает малую продуктивность, поэтому в приоритете тяжелые почвы. Следует придерживаться правильного севооборота.
Томат хорошо растет после таких предшественников как капуста, кабачки, морковь, огурцы, зелень, лук. Перечисленные культуры не страдают заболеваниями пасленовых, поэтому почва не содержит опасных для сорта патогенов. Если на участке располагались помидоры, картофель, перец или баклажан, земле требуется отдохнуть пару лет от пасленовых.
Важно не передержать томат в ящике: слишком высокие растения хуже приживаются и теряют нижнюю плодовую кисть.
Для лучшей акклиматизации рассады и профилактики увядания практикуют закаливание. За 10 дней до пересадки растений в грунт рассаду выставляют на улицу на четверть часа. Процедуру повторяют ежедневно, постепенно увеличивая временной интервал.
После перемещения рассады в почву, рядом с каждым кустиком устанавливают двухметровые колышки. Предназначены в качестве опоры для дальнейшей фиксации растущих стеблей и ветвей томатов. Первую подвязку проводят через 7 дней после высадки.
Качественные и количественные показатели урожая томата Батяня не зависят от типа выбранного грунта. Сорт хорошо себя чувствует как в парниковых условиях, так и на открытой местности.
Чтобы растениям хватало влаги и питательных веществ, выращивают по 3- 4 куста на м.кв. Такой интервал дает возможность вести растение в два или три стебля, что увеличивает продуктивность. Если площадь участка не позволяет такую посадку, можно расположить рассаду плотнее и вести в один ствол.
Особенности ухода
Томат Батяня дает желаемый урожай только при должном уходе. Для этого необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- Из-за активного роста побочной зелени на кусте, требуется пасынкование не реже одного раза в неделю. В противном случае плоды получат меньше питательных элементов, что негативно скажется на их качестве.
- Куст подлежит формированию. В зависимости от условий выращивания ведут в 1, 2 или 3 стебля.
- Так как томат Батяня очень рослый, его крепят к опоре. При этом подвязывают не только главные стебли, но и ветки, страдающие от высокой нагрузки помидорами.
- Следует периодически избавляться от сорняков, рыхлить и поливать почву.
- Подкармливание проводят 5-6 раз за сезон. Впервые удобряют спустя полторы недели после пикировки, затем после высадки на улицу. Подойдет молочная сыворотка, перекись водорода и древесная зола.
Собрав плоды, растение также требуется подкормить. Используют смеси из марганцовки, суперфосфата, калия и медного купороса.
Устойчивость к болезням
За счет небольшого количества листьев на томате, куст хорошо продувается и проветривается, что является природной профилактикой фитофтороза. Однако в последний месяц лета рекомендуют проводить опрыскивания бордосской жидкостью.
В борьбе со спорами грибка помогает орошение настойкой из чеснока. Для этого 200 грамм зубчиков нарезают и заваривают литром кипятка, оставляют на сутки. Затем переливают в пульверизатор и опрыскивают. Такой способ отпугивает и насекомых-вредителей.
Важно следить за состоянием листьев. Необходимо своевременно удалять пожелтевшую, пятнистую зелень, это поможет избежать многих заболеваний. При повышенной влажности срезают и нижние листья.
Достоинства и недостатки сорта
Томат Батяня обладает рядом положительных качеств и является востребованным среди фермеров и огородников.
Достоинства сорта:
- раннее созревание плодов;
- непривередлив к грунту, может произрастать даже на глинистых почвах;
- весь период плодоношения дает крупные качественные томаты;
- универсальность в использовании помидоров;
- естественная устойчивость к неблагоприятной погоде и типичным патологиям пасленовых;
- помидоры не растрескиваются, не повреждаются при перевозке;
- долгий период плодоношения;
- возможно длительное хранение до трех недель.
Помимо положительных сторон, томат Батяня имеет и недостатки:
- при повышенной влажности предрасположен к гниению;
- малая всхожесть семян;
- вкусовые свойства слабо выражены, аромат отсутствует;
- требуется частое подвязывание хрупких кистей;
- избыточное количество лишней зелени, как следствие частое пасынкование.
Отзывы огородников
Игорь, Киров:
На участке отдаю предпочтение большим увесистым помидорами. Отзывы о томате Батяня свидетельствовали, о крупноплодности и раннеспелости сорта. Рассада мне не понравилась, стебельки тоненькие и хилые, однако при пересадке в грунт окрепли, превратились в мощные кусты. Урожай получился приемлемый, вел в два стебля. Томаты вкусные и сочные, очень понравились.
Татьяна, Тюмень:
Томат Батяня посеяла впервые, привлекло описание сорта. Рассада взошла не вся, о чем говорили и отзывы. Сажала на открытом участке, вела в три ствола. Уход после посадки несложный, главное своевременно подвязывать, пасынковать, удобрять калийными подкормками. Урожай получился приличный, по 4 кг плодов с куста. Томаты крупные, сочные, внутри мясистые, пришлись по вкусу.
Оксана, Екатеринбург:
На выбор сорта Томат Батяня меня подтолкнула возможность сажать в открытом грунте. Рассаду перенесла в мае, растеньица быстро окрепли, поднялись почти до двух метров. Продуктивность сорта для нашей местности довольно высокая, плоды получились большие и очень красивые. На вкус пресноваты, выраженного запаха помидоров нет. Прекрасно переносят транспортировку, трещины и вмятины отсутствуют. Порадовало и долгое хранение, лежали около месяца.
Томат Батяня является востребованным за счет неприхотливости к погодным условиям и состоянию почвы. Помимо этого фактора ценность сорта заключается в ранней спелости, длительном плодоношении, хорошем качестве помидоров.
Автор статьи: Мнекина Олеся Витальевна
Отличная статья1Плохая статья
описание и характеристика сорта, фото и отзывы, особенности выращивания помидоров
Томат Батяня ценится любителями вкусной помидорной мякоти. Сорт зарекомендовал себя как неприхотливое растение, не боящееся понижения или повышения температур в открытом грунте. Кроме того, томат прекрасно плодоносит в условиях закрытого грунта. Полезные плоды поспевают очень рано, что кстати при выращивании в холодных регионах.
Описание сорта томата Батяня
Овощ, который на нашем столе находится круглый год, — это томат. В свежем виде или в консервированном — плоды помидоров всегда хороши. Именно поэтому селекционеры трудятся над выведением новых растений, которые удивляли бы огородников не только устойчивостью к погодным условиям, но и урожайностью. К таким удачным сортам томатов и относится сибирское чудо под названием Батяня.
Внешний вид
Растение относится к индетерминантному типу. Росту томата могут позавидовать баскетболисты — 2 м, и это ещё не предел. В условиях теплицы активно выгоняет соцветия и продолжает расти. В открытом грунте обычная высота, скорее всего, достигнет 1,7–1,8 м. При высоком росте куст имеет не слишком мощный стебель. Ветвление сорту также несвойственно. Листья крупные, тёмно-зелёные, обычной для томата формы, расположены негусто. Соцветие простого типа.
Томаты Батяня очень высокорослые
Особенностью сорта является то, что из общего числа цветочных кистей плоды обычно завязываются на 3 или 4. Каждая кисть несёт около 3 крупных плодов.
Томат Батяня относится к салатным сортам. Плоды крупные, средней массой 200 г. Но в некоторых источниках указывается, что томаты могут быть и более крупноплодные, весом до 350 г. Формой они напоминают сердце с несколько вытянутым кончиком. Поверхность плода слаборебристая. Незрелый томат зелёный, у основания плодоножки имеется тёмно-зелёное пятно. Но в период полной зрелости помидор наливается ровным малиновым цветом. Кожица тонкая и глянцево блестящая.
Плодовая кисть томата Батяня состоит из 3 увесистых плодов
Мякоть мясистая, средняя по плотности. Семенных гнёзд более 4 штук, но семена мелкие. Вкус томата Батяня, как и у всех розовоплодных сортов, просто восхитительный, сахаристый.
Сорт Батяня ценится за мясистую мякоть, имеющую прекрасный вкус
Томат Батяня очень напоминает всеми любимый сорт Бычье сердце. Они имеют сходную сердцевидную форму и мясистую, тающую во рту сочную мякоть.
Характеристика сорта Батяня
Томат Батяня обладает следующими особенностями:
- Ранее созревание плодов, что является большим преимуществом. Период от появления всходов до начала созревания составляет всего 90 дней. Но если климатические условия далеки от идеальных, то он может слегка затянуться и составит 105 дней.
- Растянутый период плодоношения. После снятия первого урожая появляются новые плодовые кисти и завязываются плоды. Но этот процесс нужно контролировать. Ближе к окончанию периода вегетации верхушку стоит прищипнуть, чтобы завязывающиеся плоды не оттягивали на себя питательные вещества и дали возможность уже сформированным благополучно вызреть.
- Высокая урожайность. Относительно этой особенности мнения источников расходятся. В Госреестре указано всего 2 кг с 1 м². Но, учитывая габариты куста и крупноплодность томата, это слишком низкий показатель, даже в открытом грунте. Другие источники, в том числе создатели сорта, указывают иную информацию:
- в открытом грунте — от 6 до 12 кг с 1 м²;
- в теплице — 17 кг с 1 м².
- Устойчивость ко многим болезням, в первую очередь — к фитофторе.
- Возможность использовать плоды в салатах. Также из них получаются великолепный сок, томатная паста, лечо. Мясистый ломтик можно положить на бутерброд. Консервировать в целом виде сорт не удастся из-за его размера.
- Нетребовательность к погодным условиям. Томат легко приспосабливается к изменениям климата, перенося похолодания и повышение температуры. Но, конечно же, это будет отражаться на общей урожайности.
- Хорошая транспортабельность благодаря плотной мякоти.
Томат Батяня обладает прекрасными характеристиками, позволяющими без труда выращивать этот сорт в открытом и закрытом грунте
Таблица: достоинства и недостатки сорта
При повышенной влажности, которая часто случается в условиях теплицы, плоды Батяни могут лопаться
Таблица: сравнительная характеристика томата Батяня и других сортов
Видео: томат Батяня
Особенности выращивания томата
Особенностью сибирского Батяни является его прекрасная пластичность, позволяющая выращивать этот томат в открытом грунте, под плёночным укрытием и в тепличных условиях. Конечно же, разные климатические условия диктуют свои способы посадки. Так, в тёплых регионах семена смело можно высевать на грядку. А вот условия прохладных и холодных районов позволят получить хороший урожай только при высадке рассады.
Семенной способ
Перед посевом семена обрабатывают обычным способом. Высевают томат в прогретую до +15°С почву. Обычно в тёплых регионах такие условия складываются в конце апреля — начале мая. Если сроки подошли, но почва недостаточно прогрелась, можно сделать съёмную тепличку, которую легко проветривать и можно убрать с грядки в любой момент.
Плёночное укрытие создаст условия, при которых семена быстро прорастут
Рассадный способ
Посев семян на рассаду — непременное условие при выращивании Батяни в суровом климате. Многие южные огородники также предпочитают этот метод. Но не торопитесь с выращиванием сеянцев, учитывайте особенности вашего места проживания. В тёплом климате сеять семена можно в середине февраля. В прохладных районах чуть позже — в конце февраля или начале марта. Ну а в регионах с коротким летом — и вовсе в конце марта. Чтобы начало и окончание вегетации совпадало с погодными условиями и позволило собрать максимальный урожай, высаживать рассаду в почву нужно в возрасте 65–70 дней.
Рассадный способ необычайно популярен, так как позволяет получить хороший урожай даже в холодных регионах
В условиях нечернозёмной зоны России, например, рассаду высаживают в начале июня, значит, семена высевают в конце марта или начале апреля.
Если рассада предназначена для открытого грунта, а погода ещё не позволяет оставить растения без укрытия, над грядкой устанавливают плёночную конструкцию. Её периодически проветривают, чтобы поддерживать уровень влажности в норме.
Не забудьте, что рассадный способ выращивания обязательно требует проведения пикировки и закаливания.
Рассаду томатов нужно подготовить перед высадкой в открытый грунт
Севооборот и подготовка почвы
Сорт Батяня предпочитает хорошо дренированные и лёгкие почвенные составы, обладающие проницаемостью влаги. Это обусловлено тем, что корневая система высокорослого куста не такая уж и мощная. В тяжёлой и чрезмерно увлажнённой почве она попросту погибнет.
Если почва на участке не соответствует требуемым нормам, при перекопке добавьте в неё крупный песок, опилки и перегной.
Предшественниками по грядке должны быть растения, которые не накапливают опасных для томата болезней:
- цветная капуста;
- морковь;
- огурцы;
- кабачки;
- петрушка;
- укроп.
После выращивания паслёновых культур (баклажанов, перца, картофеля) почва должна отдохнуть в течение года, а то и 2 лет.
Схема посадки и формирование куста
Схема посадки для индетерминантного сорта — 40/50 см. В общей сложности на 1 м² должно находиться 3–4 растения. Батяню формируют в 1 или 2 стебля. Второй вариант наиболее распространён, так как позволяет увеличить урожайность. Второй стебель формируйте из пасынка, расположенного выше первой цветочной кисти. Все пасынки на побегах нужно удалять.
Томат Батяня чаще всего формируют в 2 стебля
Сорт обязательно нужно подвязать, иначе хрупкие стебли сломаются под тяжестью вызревающих плодов. Причём подвязку лучше всего проводить в первую неделю после посадки рассады.
Подвязать томаты Батяня легко в начальной стадии вегетации
Нижние листья, конечно же, нужно обламывать, чтобы сформировать ствол и обеспечить кусту хорошую проветриваемость. Но делать это нужно по-разному, учитывая в том числе и условия выращивания:
- немедленному удалению подлежат жёлтые, с подсыхающими краями или покрытые пятнами листья;
- в условиях открытого грунта, когда стоит сильная жара, нижние листья помогают притенять почву, сохраняя в ней влагу;
- в условиях повышенной влажности, в сырую и дождливую погоду или при выращивании в теплице нижние листья удаляйте обязательно, что поможет избежать появления фитофтороза и других грибковых инфекций.
Чтобы нижние листья не оттягивали на себя питание, их удаляют
Особенности ухода
Поливайте томат Батяня умеренно, но при этом следите, чтобы почва под кустом не пересыхала, а была в меру увлажнена. Из-за лишней влаги вызревающие плоды будут лопаться. Если лето стоит очень жаркое и сухое, поливать придётся чаще, иногда через каждые 4–5 дней. Старайтесь проводить увлажнение только тёплой водой, чтобы корни не страдали от резких перепадов температур.
Лучший способ полива — капельный. Он уберегает листья и стебель от попадания капель воды. А чтобы влага не слишком быстро испарялась, рыхлите почву после полива и пользуйтесь мульчёй.
Капельное орошение считается наиболее приемлемым при поливе томатов
Подкормка проводится 2 раза в месяц. Самое удачное сочетание минералов, влияющих на качество и количество урожая, — азот, фосфор и калий в связке с другими микроэлементами. Наиболее подходящими считаются удобрения:
- Агрикола;
- Фертика;
- Биогумус.
Указанные удобрения вносятся в виде раствора в предварительно увлажнённую почву, чтобы избежать ожога корневой системы.
Кроме этого, Батяня не прочь подкрепиться и органикой. Особенно полезным будет зелёное удобрение, которое легко приготовить собственноручно. Для этого пригодится собранная на участке сорная трава, например, крапива. В приготовленный настой рекомендуется добавлять древесную золу.
Многие огородники напрасно игнорируют внекорневые подкормки. Впитанные листьями минеральные вещества позволяют подпитывать растение намного быстрее, чем обычная корневая подкормка. Такие подкормки можно выполнить раствором Кемиры. Но помните, что внекорневой способ осуществляется очень слабым раствором, желательно в вечернее время.
Внекорневая подкормка томатов помогает повысить качество урожая
Фотогалерея: удобрения для подкормки томатов
- Подкармливать томаты можно удобрением Агрикола
- Биогумус идеально подходит для обработки помидоров
- Удобрение Фертика содержит необходимые томатам вещества
Болезни и вредители
Батяня обладает мощным сибирским здоровьем, особенно, как подчёркивают оригинаторы, сорт устойчив к фитофторозу. Если придерживаться правильной агротехники, то растению не страшны болезни и вредители. Но профилактическая обработка раз в 2 недели должна проводиться обязательно.
Особое внимание профилактическим мероприятиям уделяется при выращивании томатов в теплице.
Для борьбы с возникшими проблемами используют хорошо известные всем химические препараты:
- бордоскую жидкость;
- медный купорос;
- Ридомил Голд;
- Фитоспорин.
Фотогалерея: препараты для борьбы с заболеваниями томатов
- Препарат Фитоспорин позволяет справиться с заболеваниями помидоров
- Медным купоросом обрабатывают томаты при наличии проблем
- Препарат Ридомил Голд помогает при многих болезнях помидоров
- Бордоскую смесь применяют при различных заболеваниях томатов
Отзывы о сорте Батяня
Крупноплодность томата Батяня по достоинству оценили огородники всех регионов страны. Уход за сортом требуется самый обыкновенный, единственное неудобство — необходимость опоры из-за высокорослости растения. Но и это покажется небольшой проблемой, если подвязать рассаду своевременно.
Доброго дня! Меня зовут Ирина. Живу в прекрасном месте — Крыму. По образованию — воспитатель. Очень люблю природу и животных. Цветоводством увлекаюсь давно, а огородные премудрости только начала осваивать. Мой девиз — век живи, век учись.
Оцените статью:
Поделитесь с друзьями!
Томат Батяня: отзывы, фото, описание, характеристики
Выбрать хороший сорт помидор для выращивания непросто. Огородники ценят ведь не только приятный вкус плодов, но и урожайность, товарные качества и всегда обращают внимание на особенности выращивания. Томат Батяня относится к тем сортам, что практически не имеют недостатков. Он известен в России и за ее пределами, благодаря отменным характеристикам, и занимает почетное место в современном огородничестве.
Описание сорта томата Батяня
Помидор Батяня был создан в 2007 году сибирскими учеными. Он пригоден для возделывания в разных регионах России и странах с подобным климатом. Годится для выращивания в открытом и защищенном грунте. В Госреестр он был занесен в 2008 году.
Мякоть мясистая, с высоким содержанием сока
Сорт ранний, первые плоды можно собирать уже через 90 дней (3 месяца) в теплице или через 105 дней – в открытом грунте. Кустики этого сорта индетерминантные, так что без ограничения роста они могут вырасти более 2,1 метров в высоту. Растения мощные, сильные, дают много веточек и пасынков. Листья большие, темно-зеленые. На каждом кустике формируется примерно 10 цветочков.
Плоды очень большие и красивые. Форма сердцевидная, ребра не выражены. Средний вес – 500 г. В открытом грунте всегда растут небольшие плоды по 300-350 г, а в закрытом – крупные, по 600-700 г. Окрас шкурки розовый, мякоть обычно на пару тонов ярче. Мякоть мясистая, с высоким содержанием сока. Семян не много. В месте крепления плодоножки обычно имеется зеленое пятнышко, которое после полного созревания плода становится желтым. Вкус сладковатый, приятный.
Характеристика помидор Батяня
Ознакомьтесь также с этими статьями
Томаты сорта Батяня имеют много положительных качеств.
- Раннее созревание первых помидорчиков.
- Сорт имеет устойчивый иммунитет к фитофторе.
- Кустики пригодны для выращивания в открытом и закрытом грунте.
- Благодаря плотной шкурке плоды подходят для длительной транспортировки.
- Томат Батяня имеет хорошие товарные качества. Он не только красивый, но и ароматный.
Урожайность томатов Батяня высокая и стабильная
- Урожайность высокая и стабильная. Плодоношение растянутое. С каждого кустика за сезон собирают в среднем 5-6 кг урожая. С квадрата посадок можно снять до 18 кг плодов.
- Вкус плодов приятный, насыщенный.
- Сорт пригоден для выращивания даже в самых холодных регионах России – Урал и Сибирь.
Важно!
С помидор Батяня можно собирать посадочный материал. Так как это сорт, а не гибрид, семена хорошо прорастут на следующий год и дадут большой урожай.
Эти качества выделяют сорт среди аналогов, поэтому его часто выбирают не только опытные огородники, но и начинающие.
Недостатки сорта
Недостатки у сорта Батяня также имеются, но их не много.
- Растение образует очень много пасынков. Если их не удалять, томат Батяня будет тратить силы на развитие ботвы, а не на формирование плодов.
- Семян в плодах не много и их всхожесть плохая. Из-за этого приходится запасать большое количество семян иначе можно вообще остаться без рассады! А чтобы семена лучше прорастали, некоторые огородники проводят обеззараживания, обработки, проращивания и другие процедуры, что занимают много времени.
- При высокой влажности, помидорки растрескиваются и могут начать гнить. Эта же проблема может появиться, если растения слишком часто поливают.
Важно!
Плоды необходимо употреблять или пускать на переработку как можно раньше, иначе они быстро испортятся. Для длительного хранения этот сорт не годится.
Нужно также отметить, что сорт дает высокие урожаи только при качественном уходе. Если за посадками не следить, урожайность будет низкой.
Рассада томатов Батяня
Советуем к прочтению другие наши статьи
Лучше всего выращивать помидоры сорта Батяня рассадным методом. В этом случае они быстрее дадут урожай. Семена сеют с середины марта. Перед использованием, их нужно продезинфицировать в слабом растворе марганцовки и вымочить в чистой воде в течение 6-12 часов. При желании, их можно также замочить в растворе «Корневина», «Эпина» или подобных стимуляторов роста.
Лучше всего выращивать помидоры сорта Батяня рассадным методом
Грунт, что берут для посева семян, должен быть прокален в духовке или полит раствором марганцовки. Земля составляется 1 части компоста, 1 части огородной почвы, 2 частей торфа. На ведро такой смеси берется еще 30 г суперфосфата, 10 г сульфата калия, столько же мочевины и 200 г древесной золы. При желании можно купить готовый грунт в магазинах, специально для рассады.
Важно!
В контейнере для рассады должны быть отверстия для отвода воды и хороший слой дренажа! В противном случае повысится риск возникновения черной ножки.
Когда земля уже находится в контейнере, вспушена и разровнена, можно сделать в ней борозды для посева. Семена заглубляют в них на 1 см не более. После посева необходимо присыпать их грунтом, увлажнить землю из пульверизатора, накрыть контейнер пленкой и определить в теплое место. Для прорастания семян нужна температура +25 градусов.
Важно!
Чтобы корешки растений не повреждались во время пересадки, лучше всего сажать рассаду сразу в торфяные или бумажные стаканчики.
Когда появятся всходы, нужно снизить температуру до +15 градусов на целую неделю. Если этого не сделать, ростки сильно вытянутся, стебель будет хилым, слабым. Такие растения тяжело выращивания из-за низкого иммунитета и плохой сопротивляемости погодным условиям. Через неделю, когда томаты выдержали при низкой температуре, ее повышают до +21 градуса в среднем. Такая температура поддерживается на протяжении всего выращивания рассады, вплоть до закаливания.
За 2 недели до посадки рассады на постоянное место, помидор Батяня нужно начать закаливать
Пикировать рассаду нужно, когда у саженцев появится 2 настоящих листика. В это время ростки рассаживают в отдельные стаканчики или в просторный ящик так, чтобы между ростками было около 10 см свободного места. Поливы проводят раз в 1-1,5 недели, чтобы в контейнере не застаивалась вода.
За 2 недели до посадки рассады на постоянное место, помидор Батяня нужно начать закаливать. Для этого ростки выносят на свежий воздух на 30 минут и затем заносят назад в дом. Каждый день время проветривания нужно увеличивать минут на 10-15.
Особенности посадки помидор
Сажать томат Батяня нужно только в хорошо перекопанный, удобренный грунт. Еще осенью на участок под будущие помидоры, нужно внести компост или перегной. Весной вносят преимущественно минералы (суперфосфат, мочевина, нитрофоска). Земля должна быть нейтральной щелочной реакции. Время посадки – средина мая, когда земля прогреется до +15 градусов или более. Рассаде к тому времени должно быть 55-60 дней.
Сажают рассаду в лунки, сделанные на расстоянии 45-50 см друг от друга
Сажают рассаду в лунки, сделанные на расстоянии 45-50 см друг от друга. Ряды располагают с дистанцией 50 см. Сначала делаются лунки, затем в них кладут немного измельченной яичной скорлупы и фосфорно-калийных удобрений, а затем поливают водой. Когда жидкость впитается, можно будет посадить ростки, снова полить их, и оставить на 2 недели в среднем, чтобы нормально укоренились. Только когда рассада приживется и пойдет в рост, за ней нужно начинать ухаживать. Доля этого достаточно просто вовремя поливать ростки, чтобы земля не пересыхала.
Важно!
Вместо скорлупы и калийно-фосфорных удобрений, можно в лунки под томат Батяня насыпать по горстке древесной золы. После внесения удобрений, необходимо смешать их с грунтом, и только затем проводить посадку ростков.
Правила ухода за помидорами Батяня
Высокой урожайности можно достичь только при качественном уходе за томатами.
- Поливы необходимы регулярные. Очень важно следить, чтобы помидоры не пересыхали. Земля должна всегда быть немного влажной, иначе плоды будут суховатыми.
Очень важно следить, чтобы помидоры не пересыхали
- Земля под томатами рыхлится часто, на протяжении всего лета, чтобы не бралась коркой. В этом случае развитие помидор будет более быстрым, ведь к корням будет поступать достаточное количество кислорода.
- Сорняки убирают по мере появления. Их нужно полностью вырывать из грунта, чтобы убирался и корень. Если сорняк глубоко засел в земле, его можно подкопать вилами.
- Пасынки обрывают, когда их длина не более 5 см. Если они сильно отрастут, то плохо перенесут обрезку и появятся большие раны, которые будут плохо затягиваться.
Интересно!
Проводить пасынкование лучше всего в солнечный день, тогда место обрывания пасынков быстрее затянется, а если пойдет дождь, оно может начать гнить.
- Кусты формируют в 1-2 стебля. Если стеблей будет больше, плоды вырастут небольшого размера. При формировке растения в 2 стебля оставляется только 1 пасынок под первой кистью – остальные удаляют.
- Крайне рекомендовано томаты мульчировать соломой, торфом или чем-то подобным. Это позволит сократить количество поливов, улучшить состояние грунта и уберечь, землю, корни растений от перегревания.
При тепличном выращивании или в открытом грунте, рекомендуется ставить под помидоры Батяня высокую шпалеру
- При тепличном выращивании или в открытом грунте, рекомендуется ставить под помидоры Батяня высокую шпалеру, чтобы растение могло полноценно развиваться.
- Подкормки проводят несколько раз за весь сезон. Первый раз через 10 дней после посадки, затем через 10 суток после формирования завязей и после первого снимания плодов. Используют для подкормки органику и минералы, чередуя их между собой. А в период цветения, можно провести внекорневую подкормку бором, чтобы улучшить опыление цветов.
- Чтобы томат Батяня дольше плодоносил, его можно окучить 2 раза до появления первых плодов.
Интересно!
Для профилактики болезней и недостатка минералов, можно время от времени проводить полив и опрыскивание помидор чесночным или дрожжевым раствором, сывороткой.
Если правила ухода за томатами соблюдены, они будут правильно развиваться, и дадут большой, качественный урожай.
Болезни и вредители Батяни
Из вредителей помидор Батяня чаще всего поражают слизни, тля, белокрылка, паутинный клещ.
- От тли и белокрылки можно использовать простой мыльный раствор. Также хорошо помогает инсектицид «Актара» или «Актеллик».
- Чтобы уничтожить паутинного клеща, можно обработать кустики медицинским спиртом. Из акарицидов высокой эффективностью обладают «Неорон», «Аполло», «Антиклещ».
От тли и белокрылки можно использовать мыльный раствор или инсектициды «Актара» и «Актеллик»
- Слизней обычно просто собирают вручную. Можно также посыпать междурядья дробленой скорлупой грецкого ореха. Это простой, но эффективный метод от навязчивого вредителя.
Важно!
Хороший урожай дают только здоровые кустики томата Батяня. Если они болеют, урожай может сократиться в несколько раз.
Болеет помидор Батяня не часто. Обычно это происходит из-за неправильного ухода или из-за использования зараженных семян. И все же в качестве профилактики, многие садоводы сразу после того как саженцы укоренятся на новом месте, обрабатывают их слабым раствором бордоской жидкости. Обработка проводится единожды, если на участки болезни – редкость. Если же томаты часто болели в прошлые года, то обработку повторяют через 2 недели. Из фунгицидов хорошо лечат томаты такие средства как «Максим», «Ридомил Голд», «Танос», «Квадрис», «Фундазол».
Важно!
Если на кустиках появилась вершинная гниль, их нужно опрыскать кальциевой селитрой. Для профилактики используют раствор марганцовки и золы.
Сбор и обработка урожая томатов
Урожай созревает постепенно, не дружно, зато на протяжении всего лета и осени. Последние томаты собирают при первых осенних морозах. Убирать помидоры с участка нужно сразу после их созревания. Если оставить их на грядке, они быстро перезреют и растрескаются. Такие плоды огорчат не только сроком хранения, но и вкусом.
Урожай созревает постепенно, не дружно, зато на протяжении всего лета и осени
Использовать томат Батяня можно для употребления в свежем виде. Из него получаются вкусные салаты, закуски. Хорош он и после переработки. Например, можно положить спелые плоды в зимний салат, лечо, пасту под закрутку, сделать вкуснейший томатный сок. А вот для консервирования в цельном виде не подходит из-за крупноплодности – они просто не влезут в банку целиком.
Отзывы огородников о томатах сорта Батяня
Помидор Батяня имеет очень высокие качественные характеристики. Отзывы о нем преимущественно положительные.
- Юлия Таренко: «Томат Батяня выращивала дважды. Оба раза были удачными. Урожая было так много, что хватало и на еду, и на консервирование. Они очень вкусные, сладковатые, сочные, какими и должны быть розовые помидоры. Семена уже не покупаю – собираю всегда с выращенных плодов. Они хорошо хранятся, хотя их не очень много, так что на семена оставляю не меньше 5 плодов. В выращивании показывает себя хорошо».
- Макар Белозер: «Помидоры Батяня очень хорошие, урожайность выше всяких похвал. Жаль только, что пасынков образуется слишком много, а они урожайность снижают. Так что приходится много работать. Поливать часто нужно часто хотя бы потому, что помидоры розовые (им нужно много воды). Но в плане выносливости сорт отличный, почти не болеет и в плохую погоду томат не гибнет!».
- Дмитрий Коршун: «Выращиваю помидоры Батяня для продажи. На них всегда высокий спрос. Себе оставляем не много, только на сок. Плоды вкусные, большие, красивые. Во время перевозки они не мнутся, если вовремя собрать. Пропадать на рынке не успевают – все продаются. Покупатели любят их за хороший вкус и отменный внешний вид».
Dad’s Sunset Tomato — Исчерпывающее руководство
Dad’s Sunset Tomato — Полное руководство | Всемирное Томатное Общество
Перейти к основному содержанию
Поиск помидоров
Так много помидоров
Самая полная в мире индексированная база данных, насчитывающая более 3600 разновидностей, включает названия, изображения и таксономию. От детерминантных и многоцветковых до мини-, карликовых микро- и корзиночных — мощные функции поиска позволяют идентифицировать конкретные помидоры по широкому спектру критериев.
База данных томатов
Полезный совет
7
, фото предоставлено TomatoFest Heirloom Tomato Seeds
назад
Мы рады, что вам нравится панель инструментов! Чтобы получить полный доступ, выберите годовое или сезонное членство.
Стать участником
Уже есть аккаунт? Войти
Равномерно круглый, мясистый, 10-14 унций., (2-3 дюйма), гладкие, золотисто-оранжевые помидоры (цвет заходящего солнца). Слегка терпкий, но восхитительный сладкий фруктовый вкус. Один из лучших на вкус помидоров. Красивый помидор на виноградной лозе или в миске. Отличный выбор для помидор-салата или помидоров с рынка благодаря их внешнему виду и урожайности. Хорошая сопротивляемость болезням.
- Использование в кулинарии
- Ломтик
- Профиль вкуса
- Сладкий
- Цвет мякоти
- Апельсин
- Цвет плода
- Апельсин
- Форма плода
- Слива / Груша / Пириформ / Круглый
- Размер плода
- Маленький
- Спелость
- Среднеспелый
- Тип растения
- Индетерминантный
- Виды
- Solanum lycopersicum
- Сорт
- Фамильные / Открытые опыления
Зарегистрируйтесь для получения бесплатного членства и настройте свою панель управления.Попробуйте наш богатый контент и просмотрите до 12 помидоров, рецептов, ошибок, статей и видео о нас!
Dad’s Mug Tomato, Папина кружка Tomato Seeds
Начать в помещении
Пересадка
Начать на открытом воздухе
Начало осени в помещении
Пересадка Падения
Начало на открытом воздухе, осень
Несколько культур
Янв
Фев
Мар
Апр
Может
Июн
Июл
Авг
Сен
Октябрь
Ноя
Декабрь
Глубина семян: от ¼ «до ½»
Дней до прорастания: от 7 до 14 дней
Расстояние между растениями: 48 дюймов
Расстояние между рядами: 48 дюймов
Требование солнечного света: Полное солнце
Дней сбора урожая после посадки на открытом воздухе:
Помидор раннего сезона: От 60 до 65 дней
Помидор среднего сезона: 70-75 дней
Помидор позднего сезона: От 85 до 90 дней
Зона устойчивости USDA: от 2 до 11
Используйте стартовую смесь Miracle-Gro © для получения наилучших результатов прорастания.
Привычка к растению: | Виноградная лоза | |
Жизненный цикл: | Многолетнее растение | |
9015 Солнце Требование к солнцу | ||
Параметры воды: | Mesic | |
Минимальная морозостойкость: | Зона 11 +4.От 4 ° C (40 ° F) до +7,2 ° C (50 ° F) | |
Высота растения : | Сильно зависит от вида и культивируемого сорта. | |
Распространение растений : | Сильно варьируется в зависимости от вида и культивируемого сорта. | |
Листья: | Другое: сильно зависит от вида и культивируемого сорта. | |
Плод: | Эффектный Съедобен птицам | |
Время плодоношения: | Прочее: сильно зависит от вида и культивируемого сорта. | |
Цвет цветка: | Желтый | |
Размер цветения: | Менее 1 дюйма | |
Время цветения: | Другое: сильно зависит от вида и сорта. : | Овощи Подходит как однолетник |
Съедобные части: | Фрукты | |
Способы питания: | Сырые Приготовленные | |
Устойчивость к | Листья ядовиты Корни ядовиты | |
Размножение: Семена: | Самостоятельное оплодотворение Дополнительная информация: Прямой посев в сад не рекомендуется.Посейте семена в стерильную исходную смесь, глубиной 1/8 «-1/4», в помещении, за 6-8 недель до последней ожидаемой даты заморозков. Оптимальное прорастание происходит через 7-14 дней при постоянной влажности и температуре почвы 75-90F. | |
Размножение: Другие методы: | Черенки: Стебель | |
Опылители: | Самостоятельная Различные насекомые | |
Контейнеры: | сорта, преимущественно карликовые подходят для контейнерного озеленения.Большие, вьющиеся, неопределенные типы можно выращивать в контейнерах объемом 5 галлонов или больше, но это может потребовать особого внимания. |
36 Типы томатов — Советы, факты и фотографии по выращиванию
Томатные растения — один из самых популярных видов растений на огороде домашних садоводов (хотя технически они считаются фруктами). Это связано с тем, что растения томатов невероятно легко выращивать в широком диапазоне климатов, они не требуют особого ухода и дают большие урожаи вкусных и часто употребляемых в пищу помидоров.Помидоры — универсальный кухонный ингредиент, из которого можно делать соусы, салаты, гарниры, бутерброды и даже есть в качестве закуски. Они имеют сладкий и мягкий вкус и содержат много питательных веществ, которые делают их отличным выбором для здоровья.
На выбор представлено более 7000 сортов томатов. Здесь мы расскажем о некоторых из лучших видов помидоров, которые можно выращивать и наслаждаться дома.
Краткая информация
Научное название | Solanum lycopersicum | |
Размер зрелой | До 10 футов высотой | |
Зона выносливости 2 | Полное солнце или полутень | |
Вода | Средняя потребность во влажности | |
Почва | Дренажный колодец, плодородный | |
Цвет цветов | Цвет желтого цвета | Уход за томатомПрежде чем вы узнаете, как ухаживать за своим томатом, вам необходимо знать, к какому типу роста принадлежит ваше растение.Растения томатов делятся на две категории выращивания: кордонные и кустовые. Помидоры КордонПомидоры Кордон, также иногда называемые «индетерминантными», растут на длинных лозах, которые обычно необходимо поставить на столб или иметь какую-либо опору. Их также нужно будет регулярно прищипывать в течение всего вегетационного периода, если вы хотите получить высокий урожай плодов. Как следует из того факта, что эти виды томатов называются «индетерминантными», эти растения имеют неопределенную продолжительность жизни и зрелую высоту и будут продолжать расти до тех пор, пока будет подходящая погода.Это делает их отличным выбором для климата с длинным летом, так как это означает, что вы получите долгий сезон сбора урожая, когда растение продолжает плодоносить, пока не погибнет от первых заморозков. Томаты кустовыеДругой тип томатов — это кустовые помидоры, также известные как «детерминантные». У этих растений есть заданная высота, которой они достигают, а затем они перестают расти. У них обычно период сбора урожая составляет около двух недель, и как только это будет сделано, растение начнет отмирать.Эти помидоры, как и кордонные помидоры, растут на лозах, но принимают более кустистую форму. Этим растениям также может потребоваться поддержка, так как вес томатов может быть очень тяжелым для виноградных лоз, и это поможет защитить ваши плоды от загрязнения на земле. Эти растения хороши, если вы хотите сразу собрать большой урожай помидоров. Они, как правило, требуют меньшего ухода, чем кордонные разновидности, поскольку их не нужно прищипывать. Это делает их хорошим выбором для начинающих гроверов. ПосадкаЕсли вы хотите вырастить томаты из семян, вы можете начать выращивание в помещении примерно за шесть-восемь недель до последних ожидаемых заморозков, чтобы ускорить вегетационный период.Сделайте это, поместив семена на влажную почву в небольшую емкость и поставив их на яркий подоконник. Почва должна быть влажной, но не должна становиться мокрой или сырой. Семена томатов обычно прорастают в течение одной-двух недель. По мере того, как погода становится теплой, закаливайте саженцы, вынося их на несколько часов каждый день, чтобы помочь им перейти к внешнему климату. Примерно через неделю после этого пересадите саженцы в уличный контейнер или в грунт, убедившись, что прошли последние заморозки.Кроме того, на этом этапе вы также можете купить саженцы томатов и пересадить их в свой сад. Сажая рассаду, вставьте колья в землю. Колышки поддерживают растения и помогают помидорам не касаться земли. Они также позволяют растению разрастаться, улучшают аэрацию и пропускают больше солнечного света. Стейкинг также является хорошей идеей, если у вас ограниченное пространство, поскольку оно позволяет увеличить вертикальный рост. Если позже вы решите поставить растения на колы, вы рискуете повредить корни под землей, поэтому всегда следует делать это при посадке саженцев.Кордонным растениям потребуется столб высотой около восьми футов, тогда как кустовые растения могут иметь более короткие системы поддержки. Для растений, которые поставлены на столб, вы можете оставить расстояние в два фута между каждым кустом томата. Если вы не ставите растения на колышки и позволяете им волочиться по земле, вам следует оставить расстояние в четыре фута между каждым растением. Тщательно полейте пересаженные растения, чтобы помочь им прижиться. КлиматПомидоры — это летние растения, которые растут в любом месте с теплым летом.Если вы живете в регионе с суровым климатом, то исследуйте этот тип растения, который вам больше всего подойдет, поскольку некоторые сорта более морозоустойчивы или более устойчивы к жаре, чем другие. Никакие растения томатов не переживут морозы. LightПомидоры любят много солнца. Посадите их на прямом солнечном свете, где они могут получать как минимум шесть часов прямого солнечного света каждый день. Если в вашем климате очень жаркое лето, вы можете на несколько часов затенить свои томаты днем, когда жара наиболее сильная.Это поможет защитить помидоры от резкого солнца, которое может их повредить. ВодаКогда растения томатов только начинают расти, их следует регулярно поливать, чтобы почва оставалась влажной, но не влажной. По мере того, как растения томатов становятся крупнее, их следует поливать глубоко каждое утро или даже несколько раз в день в очень жарком климате. Глубокий полив этих растений поможет им развить сильную корневую систему и даст им возможность расти. УдобрениеИспользуйте сбалансированные удобрения каждые две недели в течение вегетационного периода, чтобы получить максимальную отдачу от ваших растений.Вы также можете купить удобрения, специально предназначенные для растений томатов, что может быть рентабельным, если у вас есть несколько разных растений томатов, которые нужно подкормить. Будьте осторожны с удобрениями, которые содержат слишком много азота, так как это вызовет рост листвы на растении за счет плодов. Уборка урожаяПомидоры должны храниться на лозе как можно дольше. Вопреки распространенному мнению, опавшие до созревания помидоры не следует ставить на яркий подоконник — это может вызвать их гниение! Вместо этого положите их в бумажный пакет в темное прохладное место для созревания.Удалите помидоры с виноградной лозы, как только они разовьются до нужного цвета. Они должны чувствовать себя твердыми. После сбора урожая храните помидоры в прохладном темном месте, но не охлаждайте их, так как это может испортить их текстуру и вкус. Если у вас есть большой урожай помидоров, которые вы хотите сэкономить, их можно очистить от сердцевины и заморозить целиком в герметичных пакетах для заморозки. Виды помидоровБифштекс ПомидорыБифштекс Помидоры — самые крупные из всех видов томатов, они имеют мясистую мякоть с мягким, но сладким вкусом.Эти помидоры обычно используются для нарезки гамбургеров или бутербродов, но также хорошо подходят для приготовления соусов или салатов. У них часто есть ребра, как правило, розового или желтого цвета. 1. Costoluto FiorentinoТип выращивания: Кордон Взрослый Рост: 5 футов Это итальянский сорт семейной реликвии, который дает большие помидоры с неровными ребрами. Плоды будут асимметричными и деформированными, достигая четырех дюймов в поперечнике. Эти помидоры обладают хорошим вкусом и очень мясистыми.Они идеально подходят для нарезки салатов или для использования в соусах. 2. МармандТип выращивания: Кордон Взрослый Высота: 7 футов Это позднеспелый сорт, дающий темно-красные сочные помидоры со сладким вкусом. У них неправильная форма, мало семян и плотная мякоть. Это отмеченный наградами сорт помидор, удостоенный награды за заслуги перед садом от Королевского садоводческого общества. 3.Black KrimТип роста: Cordon Взрослый Высота: 6 футов Это очень старый семейный сорт томата, который дает большие плоды с темной кожурой, которая варьируется от красно-коричневой до пурпурной. чернить. Он возник с острова Крым недалеко от Крымского полуострова и был первым «черным» помидором, коммерчески продаваемым в США. 4. БрендивайнТип выращивания: Кордон Высота зрелых: 9 футов Это один из самых популярных сортов томатов в Северной Америке, известный своим лучшим томатным вкусом.Эти плоды крупные, с розовато-красной кожицей. Это медленно созревающий сорт, сбор урожая в среднем занимает 90 дней. Легкий способ идентифицировать это растение томата — это его листья, которые больше, чем у большинства других растений томата, с видом картофеля. 5. Поль РобсонУ этого помидора очень характерный вкус, он сладкий и дымный. Этот русский сорт назван в честь Поля Робсона, российского защитника равноправия чернокожих. Эти помидоры созревают за 90 дней.Растение бурно растет и дает высокие урожаи. 6. Big BeefТип выращивания: Cordon Высота зрелого: 7 футов Этот помидор был представлен в 1994 году и с тех пор стал отмеченным наградами и чрезвычайно популярным сортом. Созревает раньше, чем другие помидоры для бифштекса, на 73 дня. Кроме того, он вкусный и очень устойчивый к болезням. У него длинный сезон сбора урожая до двух месяцев в хороших условиях, и он хорошо себя чувствует даже в сырую и прохладную погоду. 7. Black BeautyКредит 305 Seahill Тип роста: Cordon Взрослый Рост: 5 футов Считается, что это помидор самого темного цвета в мире. Он содержит высокий уровень антоциана, который также придает цвет ежевике и чернике. Цвет этих томатов темно-сине-черный, а внутренняя мякоть темно-красная. У них землистый вкус и, как известно, они хорошо хранятся при комнатной температуре, а вкус становится более интенсивным после сбора урожая. 8. Mr. StripeyЭто растение томата дает необычно мелкую листву и имеет плоды, желтые у стебля и красные у основания томата. Когда цвета сливаются, они капают друг в друга полосами, благодаря чему это растение получило свое название. Это сорт семейной реликвии с мягким и сладким вкусом. Помидорам нужно 80 дней для созревания. 9. Немецкий розовыйТип роста: Кордон Взрослый Высота: 10 футов Это баварский сорт семейных помидоров, который был завезен в США в 1883 году.Для созревания требуется около 85 дней, при этом получаются сладкие на вкус помидоры с насыщенно-розовой кожицей. Эти фрукты почти без косточек, их можно отлично нарезать, консервировать, заморозить или приготовить. Салатные помидорыСалатные помидоры обычно имеют диаметр от двух до трех дюймов. Это, как правило, одни из самых сочных помидоров и много семян. Эти помидоры обладают мягким и сладким вкусом, который уравновешивается содержанием в них кислоты. Для этих помидоров ключ к разгадке кроется в их названии: они в основном используются в салатах, но также хорошо подходят для нарезки бутербродов. 10. МанимейкерТип выращивания: Кордон Взрослый Высота: 6 футов Этот вид томатов появился в 1913 году. Это был один из наиболее часто выращиваемых томатов за последнее столетие, особенно в Великобритании из-за того, что он надежно производит помидоры даже в менее чем идеальных условиях. Он не так популярен, как раньше, поскольку на первый план вышли лучшие сорта. Это растение обладает средней устойчивостью к болезням и дает сладкие плоды с мягким вкусом. 11. Айлса КрейгТип роста: Кордон Высота зрелого: 6 футов Известно, что это один из лучших на вкус салатных помидоров с идеальным балансом между сладостью и кислотностью, что приводит к глубина аромата. Считается, что он возник в Шотландии, где его выращивают более 100 лет. Это растение получило награду за заслуги перед садом от Королевского садоводческого общества и является энергичным производителем. 12.ShirleyТип роста: Кустарник Взрослый Высота: 3 фута Этот гибрид томатов довольно компактен и идеально подходит для небольших садов или теплиц. Он надежно растет в прохладных условиях, давая высокий урожай сладких плодов среднего размера. Обладает хорошей устойчивостью к болезням. 13. Golden SunriseТип выращивания: Cordon Взрослый Высота: 8 футов Это отмеченный наградами сорт семейной реликвии, который дает золотисто-желтые помидоры.Они обладают отчетливо свежим фруктовым вкусом и добавляют приятный всплеск цвета салатам и сальсе. Для созревания требуется 75 дней. 14. АликантеТип выращивания: Кордон Взрослый Высота: 7 футов Это популярное томатное растение, производящее сочные красные помидоры среднего размера. Он рано созревает и дает долгий сезон плодов, а также устойчив к болезням. 15. Early GirlТип роста: Cordon Mature Высота: 9 футов Это гибридный сорт, который был впервые представлен в США и стал очень популярным благодаря раннеспелым плодам. и его надежность для получения больших урожаев.Эти помидоры ярко-красного цвета и обладают хорошим томатным вкусом. Сливовые помидорыСливовые помидоры чаще всего выращивают для консервирования или для производства томатных соусов. Это потому, что у них более плотная мякоть и меньше семян, чем у большинства других видов томатов, что делает их идеальными для обработки. Большинство из них имеют овальную форму, похожую на яйцо, хотя некоторые имеют более блочную или цилиндрическую форму. 16. RomaТип роста: Куст Взрослый Высота: 3 фута Эти помидоры имеют твердую мякоть с небольшим количеством семян и в зрелом состоянии имеют форму яйца.Это очень популярный сорт томатов для консервирования и, вероятно, самый известный вид сливовых помидоров. Когда они продаются в свежем виде, супермаркеты иногда называют эти помидоры «итальянскими сливовыми помидорами». Они дают высокие урожаи фруктов и созревают за 75 дней. 17. ИнкиТип роста: Куст Взрослый Высота: 3 фута Это гибридное растение томатов устойчиво к распространенным болезням, таким как фузариоз и увядание. Из него получаются крупные сливовые помидоры, которые идеально подходят для нарезки ломтиками или начинкой.Эти ярко-красные помидоры имеют твердую консистенцию и, как правило, собирают урожай с конца июня. 18. Astro IbridoТип роста: Куст Взрослый Высота: 3 фута Это помидор Сан-Марцано, который дает яркие красные плоды с низким содержанием воды. Они обычно используются для приготовления соусов или в консервированных помидорах и пассате. Эти растения обладают хорошей устойчивостью к болезням и достаточно малы, чтобы хорошо расти в контейнерах. 19.Рио-ГрандеТип роста: Кустарник Взрослый Высота: 3 фута Это растение известно тем, что дает тяжелые урожаи томатов, которые имеют форму крупных груш. У них плотная и мясистая мякоть, которая хорошо подходит для приготовления блюд, особенно соусов. Эти растения томатов обладают хорошей устойчивостью к болезням. 20. Немецкий ланчбоксТип роста: Куст Взрослый Высота: 3 фута Это семейная реликвия, которая была привезена в США через немецких иммигрантов, и небольшого размера идеально подходит для ланчбокс, отсюда и название «немецкий ланчбокс».У него сладкий вкус и ярко-розово-красная кожица. Созревание занимает от 70 до 80 дней. 21. ГранадероТип роста: Кустарник Взрослый Высота: 3 фута Этот помидор сливы обладает невероятной устойчивостью к болезням. Известно, что он энергичный производитель, но при этом сохраняет компактный размер, поэтому подходит для выращивания в контейнерах или на небольшом огороде. Кроме того, он более терпим к прохладным условиям, чем многие другие сорта, и дает надежные высокие урожаи. 22. Сан-МарцаноТип выращивания: Кордон Взрослый Высота: 5 футов Этот помидор сливы — семейная реликвия, происходящая из городка недалеко от Неаполя в Италии. Плод имеет длинную и узкую форму. Мякоть толстая и мясистая, в ней мало семян. Он широко используется для приготовления томатных соусов и паст. 23. ДжульеттаКредит Тиму Сактону Тип роста: Кордон Зрелая высота: 8 футов Этот помидор можно отнести к категории сливовых томатов, поскольку он часто считается помидором бэби рома. но иногда он также попадает в категорию виноградных помидоров.Он дает маленькие и сладкие плоды, которые долго остаются на лозе после сбора урожая. Созревают они примерно через 60 дней. Помидор черриЭто небольшие помидоры со сладким вкусом. Они невероятно универсальны и могут использоваться в салатах, соусах, пастах, запеканках или употребляться в качестве сырой закуски. Они бывают самых разнообразных цветов и могут добавить ярких акцентов в самые разные блюда. Они могут быть круглой или овальной формы и представляют собой самые маленькие помидоры. 24.IldiТип роста: Cordon Взрослый Высота: 6 футов Это растение дает золотисто-желтые помидоры небольшой сливовой формы. Они ярко смотрятся в салатах или в блюдах из пасты. Каждая ферма дает около 80 помидоров, и они хорошо работают в контейнерах или подвесных корзинах. 25. Super Sweet 100Тип роста: Кордон Взрослый Высота: 6 футов Это один из первых сортов помидоров черри для фруктов, дающий вам долгий сезон вкусных помидоров, которые можно добавить к салатам или пикникам.Эти плоды маленькие и круглые, имеют глянцевый темно-красный оттенок. 26. Red AlertТип роста: Кустарник Взрослый Высота: 3 фута Этот томат легко выращивать, с сильным, но компактным ростом. Он идеально подходит для выращивания в контейнерах для патио или на грядках и не требует поддержки или обрезки. Из него получаются красные, круглые, сочные помидоры черри, они рано созревают. 27. SungoldТип выращивания: Кордон Взрослый Рост: 6 футов Эти помидоры имеют привлекательный оранжевый цвет и непреодолимо сладкий вкус.В них высокое содержание сахара, поэтому они отлично подходят для перекусов или добавления в ланчбоксы. Это самый популярный сорт помидоров золотистого цвета среди домашних садоводов, который был признан садовниками «самым сладким помидором». 28. Gardeners ’DelightТип выращивания: Кордон Взрослый Высота: 8 футов Этот отмеченный наградами томат является одним из наиболее часто выращиваемых растений среди всех типов томатов. Он легко растет и дает вкусные, блестящие красные плоды.Он также хорошо адаптируется к широкому спектру почв и условий выращивания. Он дает высокие урожаи помидоров, которые можно есть в сыром виде или использовать в приготовленных блюдах. 29. Акробатический ТомТип роста: Куст Взрослый Высота: 1 фут Это компактное растение с ожидаемой высотой и размахом всего один фут в каждом направлении. Это висящее растение, которое лучше всего выращивать в подвесной корзине или вываливаться из оконного ящика. Растение не требует поддержки или обрезки, поэтому его легко выращивать и оно идеально подходит для людей с ограниченным пространством для выращивания. 30. Micro TomТип роста: куст Взрослый Высота: 3 дюйма Это растение было разработано Университетом Флориды и выпущено в 1989 году. Известно, что это самое маленькое растение томатов. в мире идеально подходит для небольших емкостей и детских огородов. Из него получаются крошечные помидоры со средним томатным вкусом. 31. Черная вишняТип выращивания: Кордон Взрослый Высота: Это единственный черный сорт черри, доступный, и он считается довольно редким.У этих помидоров темно-пурпурно-красная кожица, которая при некотором освещении кажется черной. Фрукты идеально круглые, их диаметр составляет 2,5 сантиметра. У них сладкий и насыщенный вкус, созревают за 65 дней. Коктейль из помидоровКоктейль из помидоров имеет сладковато-фруктовый вкус. Они идеально подходят для салатов, но они также хорошо работают при нагревании, поэтому отлично подходят для приготовления на гриле или для приготовления томатных соусов. 32. ОбожаниеТип роста: Кордон Взрослый Высота: 5 футов Это гибридный сорт, дающий шаровидные красные коктейльные помидоры.Растение обладает хорошей устойчивостью к болезням, плоды созревают от 70 до 80 дней. 33. CampariТип выращивания: Кордон Высота зрелого: 8 футов Это тип томата, который вы, вероятно, возьмете домой из продуктового магазина, если купите «помидоры на лозе». Эти помидоры среднего размера, они меньше, чем помидоры сливы, но больше, чем помидоры черри. Они особенно сочные и содержат много сахара. Помидоры грушиПомидоры груши также известны как томаты-слезинки, поскольку они имеют форму груши или падающей слезы.Они лучше всего подходят для салатов или для перекусов, и они бывают разных оттенков, которые могут добавить цвет вашим блюдам. Считается, что они возникли в Европе в начале 19 века и вскоре были завезены в Северную Америку. 34. Желтая грушаТип роста: Кордон Высота зрелого: 6 футов Эти маленькие помидоры имеют более плотную мякоть и меньшее содержание воды, чем помидоры черри аналогичного размера, что снижает вероятность образования брызг. соком, когда их кусают или разрезают.Они имеют цвет от темно-желтого до ярко-желтого и обладают восхитительным слабокислым вкусом. 35. Шоколадная грушаТип роста: Кордон Взрослый Рост: 6 футов У этих маленьких помидоров бордовая или коричневато-зеленая кожица. Они обладают насыщенным вкусом и созревают за 65-80 дней. Эти фрукты популярны для употребления в салаты, а также хорошо сочетаются с соусами. 36. Dad’s SunsetТип роста: Кордон Взрослый Высота: 6 футов Это растение дает помидоры ярко-оранжевого цвета, от маленького до среднего и идеально круглые.Это семейная реликвия с немного терпким, но сладким вкусом. You Say Tomato — Inside SacramentoПокупки в местных магазинах окупаются, когда приходит время покупать помидоры. Садовники будут вознаграждены более здоровыми и гораздо более широким выбором растений из местных питомников, чем в коробочных магазинах и перед продуктовыми магазинами. Районные питомники сейчас продают растения, хотя, возможно, еще рано сажать. Выбирайте коренастые листовые растения и покупайте их в начале сезона, чтобы получить лучший выбор.Если растения вырастают из питомника, пересаживайте их в горшки большего размера перед посадкой в сад. Помидоры, изменяющие форму растительного мира, бывают маленького, среднего и большого размера. Они имеют форму винограда, груши и вишни, круглые (гибриды) или бородавчатые и обезображенные (семейные реликвии старых сортов). Лучшие сорта для Сакраменто можно найти на сайте sacmg.ucanr.edu/vegetable_trials. Любимый сорт томатов — это бесконечная и беспроигрышная дискуссия, как и любимые ребрышки, гамбургер и пицца. Наша весенняя погода в последние годы была теплее и суше, что позволило раньше сажать томаты. Поднятые грядки предлагают раннюю посадку, потому что почва нагревается быстрее, чем в закрытых садах. Апрель традиционно является оптимальным месяцем для посадки томатов в Сакраменто, но некоторые садоводы бросают кубики и сажают в середине-конце марта. Обрежьте нижние листья и оставьте два или три набора листьев. Посадите глубоко. У помидоров развиваются корни по всему заглубленному стеблю. Чем больше корней, тем здоровее растение. Поддерживайте помидоры, привязывая их к кольям или используя клетки, сделанные из ограждений для скота или бетонной арматурной проволоки. Избегайте обычных конических проволочных каркасов. Они слишком короткие для помидоров, выращенных в Сакраменто. Используйте их для перца. Недавно посаженные помидоры требуют регулярного полива и всегда должны иметь слой мульчи вокруг растений.Солома и измельченные листья — отличная мульча для овощей. После того, как тяжелая работа в начале сезона будет завершена, самая тяжелая работа будет ждать первого спелого помидора. Дэн Виеррия — старший садовник Калифорнийского университета в округе Сакраменто и бывший автор журнала The Sacramento Bee, посвященный домам и садам. С ним можно связаться по адресу [email protected]. За ответами на вопросы по садоводству обращайтесь к мастерам-садовникам UCCE по телефону (916) 876-5338, по электронной почте mgsacramento @ ucanr.edu или посетите sacmg.ucanr.edu. Следуйте за нами в Facebook, Twitter и Instagram: @insidesacramento Список индетерминантных помидоров от А до ЯЧто такое индетерминантный помидор и зачем вам их список? Вы можете прочитать наше руководство по терминологии томатов здесь, если хотите выучить все термины. Индетерминантные помидоры, также известные как помидоров кордона или виноградных помидоров , продолжают расти и приносить плоды в течение всего лета.Из-за этого они либо требуют опоры, либо вы можете оставить их лежать на земле. Они продолжают расти и со временем становятся все больше и больше. Они продолжают делать помидоры с течением времени, так что вы можете собирать их в течение длительного периода. Детерминантные томаты, также известные как кустовые томаты, являются другим типом, не перечисленным здесь. Кустовые помидоры выращивают так, чтобы вырасти до компактной высоты, обычно не более четырех футов. Они перестают расти, когда достигают определенной высоты, обычно не более четырех футов.Они также очень быстро собирают урожай, при этом все плоды созревают в течение месяца или двух. Вы получаете все помидоры за короткий промежуток времени, и тогда растение готово. Так что, если в вашем саду есть место для более крупных растений и вы хотите помидоры в течение более длительного периода времени, то вам будет интересен этот список или кордон томаты / индетерминант / лоза! А Аллербест Приходят индетерминантные помидоры Аликанте Томаты индетерминантные. Амарилло Помидоры черри поставляются с Amai Индетерминантные красные помидоры Амишская паста Неопределенная фамильная реликвия Ананас Эти двухцветные помидоры имеют Тетя Насыщенно-розового цвета, Тетя С отчетливым зеленым оттенком Австралийский Обладая насыщенным вкусом, Анна Индетерминантные помидоры имеют Арканзас Томаты индетерминантные Тетя Томаты индетерминантные зеленые Остин Как следует из названия, Азойчка Приходят индетерминантные помидоры В Бессер Сотни лет назад, Лучше На основе производства в середине сезона BHN 762 Индетерминантные помидоры черри Большая говядина С твердым профилем, большой Большой мальчик Темно-красный цвет Большой Томаты индетерминантные Большой Томаты индетерминантные Большой Светло-розового цвета Большой Индетерминантный бифштекс Черный Индетерминантные помидоры имеют Черный Индетерминантные помидоры Больсено Ярко-красный индетерминант Задворки С профилем бифштекс Большой Индетерминантные помидоры имеют Большой Желтый и красный индетерминант Большой Лозы неопределенные Большой Бренди Томаты индетерминантные розовые Brandymaster Индетерминантные розовые бифштексы Берджесс Томаты индетерминантные Burpee’s Обладая насыщенным вкусом, Burpee’s Томаты индетерминантные зрелые Burpee’s Индетерминантные помидоры имеют Мясные индетерминантные томаты Черный Томаты индетерминантные растут Черный Созревают индетерминантные томаты Черный Именем Крымского Черный Индетерминантные помидоры Black Plum Черный Индетерминантные помидоры имеют Черный , известный как японский или русский Blondkopfchen Желтый индетерминант 1 дюйм Кровавый Томаты индетерминантные Балка Первыми были индетерминантные томаты Бифштекс Эти помидоры известны Большой Индетерминантные помидоры берут Bonny Неопределенный Бонни Бест Коробка Красные индетерминантные томаты Брендивайн Индетерминантные томаты были Брендивайн Розового цвета Брендивайн Приходят индетерминантные помидоры Брендивайн В народе называют Розовым Брендивайном, К Каберне С красной мякотью индетерминантный Кармелита Благодаря изысканному профилю, Chef’s Приходят индетерминантные помидоры Чероки С отчетливым зеленым цветом Чероки Приходят индетерминантные помидоры Вишня Томаты индетерминантные Chef’s Крупный и сочный индетерминант Chef’s По материалам Amana Orange, Чероки Красно-черный цвет, Вишня Темно-красный цвет Вишня Растущие кластерами Вишня Приходят индетерминантные помидоры Вишня Индетерминантные помидоры диаметром 1 дюйм Вишня Индетерминантные помидоры диаметром 1 дюйм Кьянти Бифштекс индетерминантный Клермон Индетерминантные красные помидоры Копия Оранжевый с красным Costoluto Родом из Италии, Малиновый Неопределенная малиновая подушка Црнкович Индетерминантные помидоры имеют Амур Устойчив к помидорам черри 0,5 унции Куострали Богатый производством, D Дафель При размере плодов до 7 унций Дэвид Дэвидсон Помидоры, фрукты Delizia Красные индетерминантные томаты Определение Считается, что помидоры прибудут Дикси Возвращаясь к 1930-м годам, Джена Желто-оранжевый цвет Дона С повышенной кислотностью Дружба Возникнув в Болгарии, Доктор Вик Обладая отчетливым золотистым цветом, Голландец Рост до 3 фунтов, индетерминантный E Ранний Для созревания требуется 59 дней. Эрлиана Представлен в Нью-Джерси в 1900 г., Чары При размере плода 3 унции Эльба Индетерминантные помидоры Ева Считается, что прибыл из Германии, Estiva Томаты индетерминантные круглые Ф. Фантастика Имея округлую форму, Фаворита Помидоры черри плоды Ферлин С устойчивостью к фитофторозу Федерле С плодами до 7 дюймов, Фейерверк Помидоры остроконечные Первая Томаты индетерминантные растут Первая С размером плода до 12 унций, Пять Приходят индетерминантные помидоры Лиса Приходят индетерминантные помидоры Колесо обозрения Для Жареный Зеленый цвет Фруктовый Для плодов размером до 0,6 унции г Габриель Специальность неопределенная Garden’s Эти 0,25 унции неопределенного Geronimo Индетерминантные помидоры имеют Гигант Сочные индетерминантные 2 фунта Гигант Томаты бифштекс растут Садовый персик Помидоры бывают желтого цвета Гламур со слегка приплюснутой формой, Золотой Вишня гроздья Садовник Индетерминантные помидоры берут Немецкий Мясные плоды помидора Немецкий Приходят индетерминантные помидоры Немецкий Неопределенная немецкая реликвия Золото С крупными оранжево-желтыми плодами, Гигант Индетерминантные помидоры имеют Гигант Мясные помидоры ароматные. Золото До 80 дней, необходимых для Золотой Сливовидный индетерминант Бабушка Томаты индетерминантные ребристые Отлично Помидоры среднего вкуса зеленый Индетерминантные томаты, как известно, очень урожайны. Впервые они были выведены в 1983 году Томасом Вагнером.’ зеленый Индетерминантные томаты имеют ярко выраженный оливково-желтый цвет. Созревает плод в течение 2 недель. Золотой Со сладким вкусом золотистый Голди Индетерминантные помидоры черри Бабушкин Бифштекс индетерминантный Бабушка отчетливо зеленый зеленый Томаты индетерминантные зеленые зеленый Неопределенный заостренный Жевательная резинка Томаты индетерминантные мелкие Гладиатор У помидоров плотная мякоть. Золотой С умеренно сладким вкусом H Арлекин Красные индетерминантные томаты Голландия Адаптирован для использования вне помещений, Соты Сладкие помидоры имеют насыщенный Хаски Американский индетерминант Наследие Бифштекс индетерминантный Мед Ярко-желтого цвета Hartman’s С мягко приятным профилем Гавайский Бифштекс индетерминантный Деревенский Бифштекс индетерминантный большой Деревенский картофель С желтыми и красными помидорами Венгерское сердце Индетерминантные помидоры сопротивляются я Ильди Растущие кластерами Иглхарт Томаты индетерминантные желтые Isis Candy Cherry Красные помидоры идут с итальянский Томаты индетерминантные растут итальянский Итальянский индетерминант итальянский Индетерминантные помидоры имеют Дж Японский Trifele С отчетливыми листьями картофеля Jaune Flamme Отлично подходит для сушки или запекания. Джаз Красные индетерминантные томаты Джерси Индетерминантные помидоры имеют Jet Star При пониженной кислотности Джетсоник Остроконечный индетерминант Юбилейный Индетерминантные оранжевые помидоры Джульетта Сливовидные томаты Джон Баер Насыщенный вкус, неопределенный Юбилейный Неопределенная фамильная реликвия К Каннер Хоэлл Вероятно из Германии, Kellog’s Индетерминантные помидоры имеют Кобе Индетерминантные помидоры можно Кентукки Овальной формы Колб Происхождение в Кольбе л Божья коровка Томаты индетерминантные черри Большой красный Эти помидоры очень Лимонная капля с прозрачным желто-зеленым Lillian’s Yellow Листья картофеля индетерминантные Ливингстон У этих красных помидоров есть Счастливчик Бифштекс индетерминантный М Maglia С выразительным розовым оттенком с Мадам Индетерминантные помидоры Мама С мясными фруктами Манель Томаты индетерминантные желтые Мэми Браун Эти розовые помидоры Марион Томаты индетерминантные Маризол Похож на бифштексы, но поменьше Мартин С темно-зеленым и ребристым Могучий Со сладким вкусом Matt’s Меньше обычного Полоса Marvel Эти неопределенные оранжевые Мексика Беринг очень урожайный, Мини Томаты индетерминантные гладкие Миссури Как следует из названия, Манимейкер С недорогими семенами Лунное сияние Ярко-оранжевого цвета Ипотека Эти индетерминантные бифштексы Москович Эти индетерминантные помидоры имеют Мистер Стрипи Томаты индетерминантные растут Команда мулов Красные индетерминантные томаты № Напа Индетерминантные помидоры обладают сладким вкусом. Они относятся к категории томатов размером с виноград, так как их плоды вырастают до 1 дюйма. Небраска Эти индетерминантные томаты созревают в течение двух недель. Их можно проследить до 1983 года. Нектарин Томаты индетерминантные Невес Бифштекс индетерминантный Ньягоус Без пятен, О Старонемецкое Индетерминантные красные и желтые томаты Старая Вирджиния Томаты индетерминантные О Красные бифштексы юниор Оливаде Блестящий красный индетерминант оранжевый Отчетливого оранжевого цвета Омар Ливанес Индетерминантные бифштексы имеют оранжевый Бифштекс индетерминантный оранжевый Оранжевый индетерминант оранжевый Томаты индетерминантные оранжевый Индетерминантные томаты для бифштекса производятся с сильнорослыми растениями.Плоды твердые и сочные, их можно собрать через 75 дней. Орегон Спринг Индетерминантные лозы рекомендуются для раннего роста. В плодах мало семян. Опалка Рост от 3 до 6 дюймов, п. Патио Неопределенные помидоры удлиненной формы можно использовать для приготовления пищи, так как они содержат всего несколько семян.Растет как индетерминантный куст и подходит для контейнеров. Памелла С отчетливым красным цветом Пантано С неправильной формой розовый На 3 унции неопределенный розовый Обладая темно-розовой мякотью, Пантано С насыщенным вкусом, неопределенный Пол От темно-красного до черного цвета, Персик желтый С розовым оттенком и нечетким Хурма Происходящий в России, апельсин Пикардия восходит к 1890-м годам во Франции, Ананас Желтая кожа с красными прожилками розовый Индетерминантные помидоры на 16 унций розовый Эти отчетливые неопределенные розовый Известны индетерминантные лозы Слива лимон Взгляд индетерминантных помидоров Польская пастель Томаты индетерминантные ребристые Пондероза Индетерминантные помидоры можно Портер Насыщенно-красного цвета, неопределенный Портерхаус Томаты индетерминантные Мощность Томаты индетерминантные Пруденс Темно-розово-пурпурного цвета, Пурпурный Темно-бордового цвета Фиолетовый Русский Красные индетерминантные томаты Полномочия Вероятно из Мексики, К Кимбая Красный длинный индетерминант Королева Ярко-красного цвета R Рамапо Потребляется в свежем, мягком виде Красный Миниатюрные помидоры Редфилд Индетерминантные помидоры Равелло Помидоры размером с виноградину имеют Красный Со сладким вкусом Раззл Эти индетерминантные помидоры имеют Красный 1 фунт индетерминантных помидоров Красный Индетерминантные красные помидоры Красный Инжир С плодами грушевидной формы, Красный Индетерминант в форме сердца Красный Начиная с 1700-х годов, Красная роза Индетерминантный бифштекс Красный С красным цветом кожи Красный С взъерошенным видом Красный с красным и желтым цветом Редфилд Выбрано из Ливингстона Роуди Подходит для жаркого климата, Рутгерс Индетерминантные помидоры — это Красный душистый горошек Малый ¼in неопределенный Красная зебра Обнаружен на полях Ризентраубе Родом из Германии, Роза У индетерминантных помидоров S Seminis Виноград индетерминантный Шебойган Розового цвета Сальватерра Со сладким вкусом Сан-Марцано Полудетерминантные помидоры созревают за 85 дней. Их семена доступны для покупки. Санторини Происходит из Греции Snacker’s Виноград индетерминантный Южный Обладая насыщенным томатным вкусом, Сахар Томаты индетерминантные Супер Бифштекс индетерминантный Сладкий Индетерминантные помидоры имеют Стейк-хаус Собирая ранний урожай, Стейк Производство с середины лета до Sunchocola Томаты индетерминантные Восход отчетливое неопределенное Вс Индетерминантные помидоры берут Солнечный Неоново-желтый цвет Лето Индетерминантные красные помидоры Лето Будучи крупнее Ранней Девочки, СуперСоус При летней поставке Солнечная Приходят индетерминантные помидоры Сладкий У индетерминантных помидоров Колбаса Индетерминантные лозы очень Алый С мясистой текстурой Сладкий С высоким содержанием сахара и повышенной кислотностью, Сладкий Благодаря уникальному разнообразию, Сладкий Томаты индетерминантные розовые Шелленберг Овальный красно-оранжевый индетерминантный Шебойган При выращивании до 6 унций Soldacki Томаты индетерминантные Римская крапчатая Томаты индетерминантные Слава Добывающая скважина в Северном Раздетый немецкий Отчетливый красно-желтый Ступице С 62 днями, необходимыми для достижения Сахар Грозди по 12 плодов, Супер Удлиненный итальянский Супер Шаровидный индетерминант Конфетка С высоким содержанием сахара Сладкий С неопределенным профилем, т Тами Г Красные индетерминантные томаты Мандарин С отчетливой формой мандарина, Вкусно Помидоры зеленого цвета. Салоники Греческие индетерминантные помидоры Тигерелла У индетерминантных помидоров Тинкербелл Томаты индетерминантные Помидоры Индетерминантные помидоры имеют Томми Будучи неопределенным, вишня Тай-Ди Эти индетерминантные помидоры Торонджина Оранжево-красный индетерминант Жесткий Устойчив к растрескиванию, Помидоры В форме сердца Томаде Для созревания требуется 72 дня. Тангелла Индетерминантные помидоры имеют Трофей Эти круглые помидоры могут расти Путешественник Родом из Арканзаса, Trip-L-Crop Лозы индетерминантные мясистые Томаччо Томаты индетерминантные круглые Дальнобойщик Известны 3-дюймовые розовые помидоры. U Украинский фиолетовый Томаты индетерминантные Умамим Эти индетерминантные помидоры ВПестрый С плодоношением круглый год, Красный бархат Эти помидоры легко Виноградная лоза Бледно-розового цвета Вт Арбуз Неустойчивые лозы растут в Wapsipinicon Персик Как и большинство персиковых томатов, Вишня белая Эти индетерминантные помидоры Томесол белый С ярким сочетанием цветов Белый С высоким содержанием сахара Виттемор Эти Висконсин 55 С отчетливым ярко-красным цветом, Y Желтая груша Индетерминантные помидоры лимонно-желтого цвета. Имея меньшие семенные полости и более низкую кислотность, они используются в салатах и бутербродах. Связанные Идеальный помидор: семейная реликвия? Гибридный? Бутерброды с матерью? — Специальный — The Times-NewsДля многих любителей овощей в северной части штата Южная Каролина конец июня приносит первую волну ежегодного томатного цунами, которое накапливается на заднем дворе и в фермерских садах с ранней весны. Летняя жара и влажность выпускают поток помидоров, которые омывают наши голодные нёбо, как красный сок толстых ломтиков Early Girl. Он капает между пальцами, когда мы едим первый из многих бутербродов BLT в этом сезоне. Сейчас и до первых осенних заморозков в Спартанбурге будет много помидоров. Гибриды, семейные реликвии, красные, желтые, черные, белые, пурпурные, зеленые, полосатые, большие, очень большие, маленькие, крошечные, идеальной формы, корявые, те, которые гниют от малейшего прикосновения, те, которые, казалось бы, никогда не гниют, когда они сидят на кухонной столешнице в течение недели или дольше. Мы едим их сырыми, вареными, консервированными, маринованными и даже незрелыми; завтрак, полдень и ночь. Но в конечном итоге именно простой или обманчиво простой BLT устанавливает стандарт для латиноамериканских фруктов, которые европейцы и американцы когда-то считали ядовитыми.Примечание: Верховный суд США в 1893 году постановил, что помидоры являются «овощами», несмотря на ботаническую классификацию их как «ягоды». «Если томатный сок не капает с моих пальцев, что-то не так», — заявляет преподаватель танцев из Спартанберга Сьюзан Вудхэм, страстно желая получить идеальный BLT. «Я хочу, чтобы хлеб полностью пропитался и рассыпался. Конечно, это (BLT) должно быть приготовлено с майонезом Duke на белом хлебе. И я не хочу, чтобы слишком много бекона и салата мешали томатному вкусу.О, и побольше соли и черного перца. Летом я могу есть BLT каждый день и часто ем ». Дочь фермера Пи Ди, Вудхэм предпочитает семейную реликвию Mortgage Lifter, которая до недавнего времени считала ее уникальной на ферме ее семьи. Ее отец и мать каждый год сохраняли семена для урожая следующего года. Фактически, Mortgage Lifter был разработан в начале 1920-х годов Уильямом Эстлером из Барборсвилля, Западная Вирджиния. Он известен своим исключительным томатным вкусом, узловатым внешним видом и большим размером.Получивший популярность во время Великой депрессии, он, как говорили, был настолько большим и плодовитым, что мог погашать ипотечные кредиты. Ферма и сад Пьемонта Какими бы ни были ваши «волчьи персиковые» желания и потребности, в Piedmont Farm & Garden на улице Ховард-стрит, недалеко от Херон-Серкл, может быть, идеально подходит для вас томат. Когда вы заходите в их оранжерею для помидоров, вас легко ошеломляет их количество и разнообразие. На приподнятых столах тысячи растений на разных стадиях роста.Будущие гроверы блуждают по проходам в поисках своих закоренелых фаворитов или, может быть, чего-то нового. К счастью, владелец Тони Холлифилд расположил сорта в алфавитном порядке и с фотографиями для облегчения идентификации. И, да, у него есть Mortgage Lifters — наряду с примерно 200 другими разновидностями, из которых примерно 70 процентов являются семейными реликвиями. Тридцать лет назад, до того как семейные реликвии вошли в моду, он продал около 10 разновидностей. Холлифилд объяснил, что помидоры делятся на две основные категории: гибриды и семейные реликвии.Гибриды — это продукт селективного разведения разных томатов для получения желаемого нового томата с определенными характеристиками, такими как размер, цвет или аромат. Семейная реликвия — это обычно старый — обычно не менее 50 лет — сорт помидоров, который намеренно не скрещивают, чтобы сохранить оригинальные характеристики прошлых лет. Фамильные реликвии, как правило, сложнее выращивать, они более восприимчивы к ошибкам и болезням, но при этом более ароматны. Его личные фавориты — Cherokee Purple и Beef Steak. Ни гибриды, ни семейные реликвии не следует путать с растениями ГМО (генетически модифицированный организм), например, когда компания попыталась добавить ген рыбы к растению томата, чтобы сделать его морозоустойчивым, но не смогла. Холлифилд советует садоводам попробовать разные сорта («Вам может понравиться») и остерегаться гниения соцветий, которая обычно вызвана дефицитом кальция. Он рекомендует (и некоторые производители клянутся) удобрение Super Rainbow, которое представляет собой универсальное удобрение 10-10-10 (азотно-фосфорно-калийное) с заметными микроэлементами, минералами и питательными веществами. «Это действительно имеет значение, — сказал он. Еще один очень важный совет по выращиванию — знать, что на самом деле вы можете сажать помидоры три раза в течение вегетационного периода в северных регионах штата: в апреле, мае и июле.Агент по расширению ассортимента Clemson Дрю Джефферс соглашается с тем, что вы можете сажать помидоры не позднее 10-20 июля для получения осеннего урожая. Развивая свой местный бизнес в течение последних 41 года, Холлифилд теперь продает «несколько сотен тысяч» томатов каждый год, а благодаря электронной коммерции он отправляет их по всей стране. В отличие от большинства розничных торговцев, он сажает семена, чтобы вырастить 90 процентов своих растений, вместо того, чтобы покупать саженцы у крупных компаний и перепродавать их. По его наблюдениям за покупательскими привычками людей, самый востребованный помидор — это тот, из которого получается идеальный BLT.«Вы спросите 20 человек и получите 20 разных ответов», — заключает он. Кажется, один и тот же помидор не для всех «идеальный» помидор BLT. Фамильный помидор BLT Именно этот поиск идеального BLT мотивирует многих производителей и любителей помидоров. В самом центре города Спартанбург находится ресторан Blue Moon Specialty Foods, поставщик и производитель супер-свежих приготовленных лакомств. Это также место, где можно купить долгожданный Heirloom Tomato BLT. «Мы делаем наш Heirloom Tomato BLT на хлебе на закваске, чтобы другие вкусы могли выделяться», — сказал владелец Крис «Wishbone» Уолкер.«Затем мы применяем наш специальный натуральный майонез, сделанный для нас в Западной Колумбии. Затем мы добавляем салат Bibb от Tyger River Farms, толстые ломтики семейных помидоров, посыпанный нашим самым продаваемым YEP SHAKE. Наконец, несколько ломтиков толстого копченого бекона на яблочном дереве, приготовленные до хрустящей корочки с нашим YEP SHAKE, перед приготовлением. Затем поджариваем их на панини-гриле. Нет ничего лучше ». В качестве шеф-повара Уокер начал профессионально использовать помидоры и другие продукты местного производства в конце 70-х, когда работал в ныне несуществующем ресторане Annie Oaks в Спартанбурге.Он начал выращивать их в 1976 году, когда, наконец, окончил Технологический институт Джорджии. В 2006 году, когда открылся фермерский рынок Hub City, он был первым продавцом, который зарегистрировался, и первым, кто начал продавать помидоры семейной реликвии и растения из семян. «Вскоре мы выращивали около 50 сортов», — вспоминал он. «Мы распродавались каждую неделю, и в течение недели к нам приходили клиенты. Примерно в 2008 году мы начали оптовую продажу и начали продавать через несколько избранных клиентов. Мы могли бы продать несметное количество больше, но другая сторона моего бизнеса вытеснила производственную.” Этой «другой стороной» была компания Blue Moon Specialty Foods. «Теперь мы покупаем все местные продукты, которые можем, включая помидоры», — сказал Уолкер. «Нашим основным поставщиком является компания Senn Brothers с фермерского рынка штата Южная Каролина, и они также закупают продукцию как можно более локально, в том числе на своих собственных фермах. В межсезонье мы круглый год используем семейную реликвию в наших сальсах, соусах, пирогах с заварным кремом и томатных пирогах, которые мы закупаем у нашего поставщика на государственном рынке. Мы покупаем лучшее, что у них есть ». Но какими бы хорошими ни были эти помидоры, Уокер сказал, что они недостаточно хороши для их знаменитого Heirloom Tomato BLT.«Наши клиенты кружатся и ждут, когда он вернется в сезон. Покупка местного производства — это просто хороший бизнес, если он экономически эффективен. Ваши соседи, у которых вы покупаете, также становятся вашими друзьями и покупателями. Местные помидоры имеют гораздо лучший вкус, цвет и текстуру. Лучшие ингредиенты: все лучше, — добавил Уокер. «Моя дочь, Молли, придумала фразу для Blue Moon:« Делаем жизнь более вкусной », и это прямо в голову попало в пословицу. Чем свежее, тем ароматнее.«В настоящее время, по его словам, он съедает более 200 фунтов помидоров каждую неделю, и он ожидает, что это число будет расти. Чтобы частично удовлетворить эту потребность, он приобрел лицензию на шесть или половину грядок в Общественном саду Фонда округа Спартанбург, который находится по соседству с его бизнесом. «Кто может быть таким благословенным?» — задается вопросом он риторически. «Продукты, в том числе наши помидоры, используются в наших салатах и сэндвичах в сезон, а также в нашей тарелке с овощами, которую мы не можем сделать», которую мы сейчас делаем круглый год.” Личные любимые помидоры Криса — гвоздики, особенно немецкие гвоздики. «Большинство людей здесь очень полюбили Cherokee Purples: они более милые», — определил он. «Выращивание, употребление в пищу и сервировка помидоров — это обряд посвящения, который помогает добавить к этой удивительной жизни, которую Господь дал нам всем. Мне искренне жаль тех, кто страдает аллергией ». На более благотворительном уровне известный местный садовник и производитель томатов Гарольд Пейдж является чемпионом садовой программы Plant A Row (PAR), спонсируемой Ассоциацией садоводов Пьемонта.Каждый год PAR сажает около 200 саженцев томатов и передает урожай местным агентствам, таким как Mobile Meals, Spartanburg Soup Kitchen и Miracle Hill Mission. В среднем PAR растет и отдает более 15 000 фунтов продукции. Однако, несмотря на свои знания в области помидоров, которыми он охотно делится, у Гарольда нет любимых помидоров. «Мне нравятся помидоры по назначению», — объясняет он. «Если я ем сэндвич с помидорами, я хочу чего-нибудь большого, мясистого и сочного. |