Зимний сад на даче: Как построить зимний сад на даче

Как построить зимний сад на даче

Зимний сад на даче

О таком комфортном сооружении лучше подумать еще на стадии проектирования самого дачного дома. Однако чаще всего к сооружению зимнего сада дачники «подтягиваются» не сразу. Бывает, что проходит немало лет с начала освоения участка до момента осознания реальной потребности в крытом климатическом пространстве. По большей части зимние сады становятся продолжением дачного дома, функционально интегрируясь в уже имеющееся здание. Хотя нельзя не упомянуть и о существовании отдельно стоящих конструкций. Но их встретишь нечасто, и поэтому в этой статье речь пойдет только о пристроечных вариантах. Такие сады конструктивно разделяют на двухфасадные (пристройка во внутренний угол здания) и трехфасадные (примыкание одной стеной).

Чем функционально «загрузить» новые отапливаемые площади, кроме пышной растительности?

Письма читателей нашего портала показывают, что реальная жизнь за городом вносит жесткие коррективы в вышеизложенные «библиотечные» истины. К примеру, у одной из самых уважаемых и опытных наших читательниц  появилась серьезная и совершенно неожиданная  проблема: владелец соседней дачи организовал у себя на территории собачий питомник с соответствующим круглосуточным звуковым сопровождением. Согласитесь, как бы ты ни любил природу, нескончаемый лай десятков(!) волкодавов может сильно отравить загородную идиллию. В данном случае купировать негативный акустический фон поможет сооружение зимнего сада по тому фасаду коттеджа, который обращен к соседскому участку. 

А недавно к нам поступил запрос о помощи в проектировании зимнего сада на… крыше дачного гаража. Все это наводит на мысль, что редакционная почта принесет еще немало неожиданных вопросов и решений по обустройству зимних садов на загородном участке.

 

Проектирование зимнего сада

Разумеется, при сооружении зимнего сада без проекта не обойтись. Теперь это делается на компьютере, в памяти которого десятки, если не сотни вариантов. В специальных программах сад моделируют и «прилагают» к имеющемуся зданию.

В этом кирпичном коттедже зимний сад предусмотрен уже на стадии проекта

На практике применяют принципиально различные объемно-планировочные решения:

• трех- или пятилучевая викторианская беседка, 
• односкатный сад, 
• двускатный сад. 

Последний наиболее органично смотрится с традиционными двускатными крышами, доминирующими в российских садовых товариществах. Кроме того, простота двускатной конструкции априори снимает проблему отвода дождевой воды. В случае более «заковыристых» форм эта проблема должна решаться индивидуально. Особенно это касается поверхностей с малым углом наклона. Там небесная влага не только «украсит» стекло незапланированной грязью, но постарается проникнуть сквозь уплотнения и начнет капать в уже смонтированную конструкцию. Поэтому при проектировании уделите внимание минимизации, а лучше исключению «опасно» расположенных стеклянных поверхностей, какими бы красивыми они ни казались на мониторе ноутбука.

 

Конструкция зимнего сада 

Зимний сад состоит из несущего каркаса и элементов остекления.

Зимний сад состоит из несущего каркаса и элементов остекления.

Каркасу приходится выдерживать серьезные статические и динамические (ветровые) нагрузки.  Так,  например, после обильного и неожиданного снегопада, результаты которого вы не успеваете убрать в режиме онлайн, на прозрачную крышу сада будет давить масса в несколько тонн. Это уже серьезное испытание. Поэтому о прочности и жесткости конструкции надо позаботиться задолго до ее тестирования ненастной погодой. 

Зимний сад в мадридском парке Ретиро

Каркасы из алюминия

Именно поэтому при сооружении пространственных зимних садов заслуженной популярностью пользуется «крылатый» металл – алюминий, а точнее, конструкционные профили, изготовленные из него. Здесь используется сочетание его лучших технологических качеств – легкости, прочности, коррозийной стойкости. Кроме того, алюминий:

• экологически чистый материал, он не генерирует вредных соединений под воздействием УФ-излучения;
• безразличен к скачкам температуры; 
• не горит;
• завидно долговечен: самолеты, например, летают по полвека без следов коррозии на корпусе. 

Но неужели у него нет совсем недостатков? Конечно же, есть, однако они относятся не к сфере эксплуатационных качеств, а к размеру кошелька застройщика. Алюминиевый каркас обойдется вам раза в 2-3 дороже, чем аналог из полихлорвинила.

К слову, самые современные образцы корпусов авиатехники уже «меняют» алюминий на композитные материалы. Быть может, они лет так через двадцать проникнут и в конструкции зимних садов. А если пофантазировать еще дальше, то можно представить изготовление (печатание) каркасов зимних садов на авангардных 3D-принтерах. Кто поручится, что такой прогресс не достигнет и этой области дачного строительства?

Стальные каркасы

Перейдем от алюминия к иному металлу, а точнее, к нержавеющей стали. Ее коррозионная стойкость повышается за счет порошкового покрытия открытых поверхностей. В качестве удачного технологического решения можно упомянуть стальные профили. Причем имеющиеся в них полости наполняются полиуретаном, выполняющим роль теплопроводного демпфера. Таким образом в одной конструкции объединены высокая прочность стали толщиной 1,2 мм и теплоизолирующие возможности полиуретана. Такой технологический синтез позволяет сооружать значительные безопорные пролеты, применять крупные окна и увесистые стеклопакеты.

Пристройка выполнена из металлического каркаса

Каркасы из других материалов

Для сооружения зимнего сада нередко используются и комбинированные несущие элементы, например, из дерево-алюминиевого каркаса. Он выполняется из клееного бруса и алюминиевого профиля, функция которого — защищать древесину от негативного воздействия небесных хлябей.

Было бы несправедливо не упомянуть и пластиковые (ПВХ) профили. Однако их несущая способность несравненно ниже, чем у металлических и даже деревянных аналогов. Поэтому их можно использовать только для небольших пространств, пристроенных к базовому коттеджу, который заодно служит и основной несущей конструкцией для зимнего сада.  

 

Вышеперечисленные материалы используются для «скелетов» зимних садов. А решающая роль в этих оазисах флоры и комфорта отводится светопрозрачным конструкциям.

 

Остекление зимнего сада

Главное требование к ограждающему остеклению — не прозрачность, как может показаться сначала, а безопасность. Поэтому в строительстве зимних садов используется безосколочное стекло или поликарбонат. Последний может быть матовым, прозрачным или бронзовым. 

Крыша из поликарбоната

По мнению архитектора Страшнова, одного из компетентнейших российских специалистов в области комплексного сооружения дачных объектов различного назначения, наиболее приемлемым вариантом покрытия для отечественных зимних садов будет поликарбонат толщиной 8-10 мм, который:

1. в 15 раз легче стекла, 
2. устойчив к образованию трещин, 
3. имеет достаточную для используемых конструкций несущую способность. 

Однако вернемся к стеклу, которое не собирается сдавать свои позиции в сфере строительства зимних садов.

• Чтобы снять проблему острых осколков, возникающих при внезапном разрушении крыши, для ее остекления целесообразно применить ударопрочный триплекс. 

• Проблемы безопасности для вертикальных участков ограждения не так остры — в прямом и переносном смысле этого слова. Поэтому для них можно использовать двух- или однокамерные стеклопакеты с энергосберегающими стеклами.

• С первым появлением заморозков на стеклах появляется конденсат, да и снегопад легко покрывает крышу  плотным настом. Для предотвращения этих мелких проблем можно установить стеклопакеты с электроподогревом. Производители уверяют, что он попутно предотвращает образование грибка и плесени на стеклах. Так как автор статьи лично сам с этим не экспериментировал, то сообщаю эту информацию с некоторой долей сомнения.  

Напольное покрытие зимнего сада

Полы в зимнем саду имеет смысл облицовывать водостойкими материалами.

• Можно выбрать натуральный камень: он долговечен, изностоек, прочен, устойчив к гидротермическому воздействию. 
• Долго прослужат и полы из керамической облицовки: такое покрытие отличается прочностью и небольшой массой, к тому же создает экологически благоприятную для дачников и растений нейтральную среду. Сегодня такую облицовку (плитку или ее разновидность — керамогранит) комбинируют со стеклом, металлом и деревом. 

Долго прослужат и полы из керамической облицовки

• Если вы в зимнем саду планируете разместить жилье — кабинет или столовую, — а не только тропическую оранжерею, то пол можно отделать натуральным деревом: паркетом, массивной палубной доской или, на «худой конец», ламинатом. Причем торцы последнего по всему периметру должны быть обработаны гидрофобным составом.

Необходимо помнить о негативном влиянии солнечных лучей: летом температура в зимнем саду может «перевалить» и за + 60 °С.  Решить проблему помогут различные солнцезащитные приспособления (шторы, жалюзи, маркизы) или поверхности, аккумулирующие тепло (полы). Именно поэтому полы в зимнем саду, по крайней мере зимой, не рекомендуется покрывать коврами, дорожками и пр.
 

Создание микроклимата 

Хотя объем пространства зимнего сада существенно уступает размерам традиционного коттеджа, требования к микроклимату в нем весьма «привередливые». Ведь расчет идет не только на нахождение в нем владельцев, но и разнообразных представителей флоры, порой экзотических. Температура должна поддерживаться на уровне +20°С…+25°С, относительная влажность — от 40% до 60%.

Ванда — орхидея, растущая в зимнем саду московского Аптекарского огорода

Тут одновременно сталкиваются интересы различных инженерных систем, и консенсус найти отнюдь не просто. Проектировщикам зимнего сада надо учесть проблемы организации:

Для обеспечения микроклимата такого сада пришлось задействовать немало техники

Одна из объективных проблем микроклимата — регулярный полив плюс опрыскивание широколистных растений. Разумеется, это вызывает появление конденсата. А он может со временем нарушить гидроизоляцию всей конструкции. Возможно, придется подумать об осушителе воздуха.

Естественную вентиляцию создают за счет открывающихся фрамуг. Последовательность их открытия должна обеспечить движение воздуха по максимальной траектории, скорее всего — по пространственной диагонали объема зимнего сада.

В этой главе только конспективно обозначены те «климатические» проблемы, которые естественно возникают при устройстве теплого стеклянного объема посредине холодной зимы. Без серьезного, продуманного специалистами проекта тут не обойтись. А может быть, у вас уже есть зимний сад? Поделитесь опытом его проектирования и строительства в комментариях!

Читайте также:

основные правила и сложности обустройства стильного и уютного зимнего сада

Любой владелец частного дома мечтает о живописном уголке в холодное время года. Отличным вариантом для создания оригинального места для отдыха является зимний сад. Это уголок живой природы, расположенный в помещении так, что ему не страшны никакие погодные условия.

Чаще всего, строительством помещения для зеленого уголка занимаются профессионалы, так как существует множество нюансов при возведении строения, но имея время, желание и возможности оформить зимний сад можно и своими руками, главное верно составить проект.

Принцип создания сада схож с теплицей, но предназначен он для выращивания декоративных культур, а не овощных. При его создании огромное внимание уделяется внешнему виду, так как зимний сад считается уголком для проведения досуга и расслабления, поэтому и климатические условия внутри помещения не должны доставлять людям дискомфорт.

Краткое содержимое статьи:

Из чего сделать зимний сад

Существует множество типов материалов, из которых можно построить помещение, вот некоторые из них:

Стекло – это самый популярный вид оформления уголков живой природы. На протяжении многих лет из стекла строят оранжереи, сады и веранды.

Стекло широко используется для оформления так как имеет замечательные несущие свойства и отлично пропускает солнечные лучи, что особо важно при возведении помещения для посадки цветов. Есть и ряд недостатком этого материала – это хрупкость, высокая стоимость и сложность обработки.

Поликарбонат – это относительно новый материал, который получи широкое распространение практически сразу после начала производства.

Среди достоинств поликарбоната можно отметить его небольшой вес и стоимость, простоту установки, устойчивость к факторам внешней среды.

Стеклопакеты – еще одна новинка в мире дизайна помещений. Здание может быть построено из стеклопакетов с алюминиевым, пластиковым или деревянным профилем.

Микроклимат

Как уже говорилось выше, климат в зимнем саду должен быть комфортным не только для растущих в нем цветов, но и для человека поэтому при постройке следует подумать о системе отопления, вентиляции и освещения.

Отопительная система

Зимний сад, построенный из стекла или поликарбоната отлично сохраняя комфортную температуру в помещении, когда тепло на улице, но для сохранения здорового климата зимой, необходимо подумать о качественной отопительной системе.

Виды отопления:

• Электрообогреватели.
• Система кондиционирования.
• Отопление на воде.
• Печь.
• Воздушная система отопления.

У каждого вида есть свои плюсы и минусы, поэтому необходимо тщательно оценить свои возможности при выборе.

Вентиляция

Для жизнедеятельности растений необходим регулярный приток свежего воздуха. Организовать его можно следующими способами:

Естественной вентиляцией. Такой способ подразумевает обязательное наличие форточек. Количество их зависит от общего размера помещения и должно занимать примерно 1⁄4 часть площади стен помещения.

Механической вентиляцией – помещение наполняется воздухом через форточки, а отток происходит через специальные клапаны и вентиляторы.

Свет

Зеленые насаждения испытывают дефицит света во время коротких морозных дней в холодно время года, поэтому в зимнем саду обязательно наличие искусственных источников освещения.

Варианты зимних садов

Существует множество вариантов для организации “лета под крышей”. Выбор оптимального зависит от ваших возможностей и площади для постройки помещения.

Отдельное здание. Если площадь вашего участка позволяет возвести здание зимнего сада отдельно от дома, то в результате его постройки вы получите не только оригинальное украшение, но и замечательное место отдыха, где можно уединиться и отдохнуть.

Пристроенный сад – это наиболее распространенный вариант организации зимнего сада. Вход в него может быть, как из дома, так и отдельный, с улицы.

Зимний сад на крыше – это весьма оригинальный вариант для людей с хорошим вкусом. Зимний сад на крыше – это современно, модно и очень красиво.

Зимний сад в доме. Если площадь земельного участка не позволяет возвести строение отдельно, то хорошим вариантом будет оформление его прямо в доме.  Кроме того, этого облегчит работу с проведением коммуникаций в помещение.

Если вы посмотрите на фото зимнего сада, то увидите, что это самый настоящий рай для любителей и ценителей декоративных цветов и растений. Что может быть лучше, чем окунуться в лето в самый разгар пасмурных и морозных зимних дней.

Фото зимнего сада

Также рекомендуем просмотреть:

фото-идеи и рекомендации по созданию — INMYROOM

В последние годы
большой популярностью стал пользоваться зимний сад в частном доме, фото этой
красоты завораживают, притягивают своей оригинальностью, необычностью,
загадочностью и роскошью. Самое удивительное состоит еще и в том, что все это
богатство можно сделать собственными руками, правильно оборудовав и озеленив.

Виды зимних садов и их характеристики

Летние теплые деньки
длятся не так уже и долго, сменяясь очередными продолжительными холодными
днями. Но порой так хочется взять и продлить этот теплый период хоть на
некоторое время, чтобы успеть еще раз вдохнуть аромат любимых цветов,
полюбоваться зелеными листочками и удивительными красками летней природы.

Сделанный собственными
руками зимний сад представляет собой вечнозеленый уголок, благодаря которому
можно продолжить любоваться всей любимой зеленью в любое время года.

Декоративная зелень
может быть размещена как в загородном доме, так и в маленькой городской
квартирке. Для этого самым главным является выбор подходящего места. Хотя если
речь идет о частном доме, то это подходящее место может быть создано
специально.

Зимние сады делятся по
своему расположению и функциональности. 

1. Буферный сад. Это
пристрой, который является частью частного дома и представляющий собой
застекленную веранду. 

2. Жилой зимний сад в
частном доме. Он может представлять собой специально отведенный уголочек или
персонально подстроенное здание (пристрой). Сад может быть полностью или
частично застеклен. В этом помещении могут располагаться гостиная, столовая,
зона отдыха, и в каждой из этих обстановок будет обеспечен уют и комфорт. В
помещении создается искусственный микроклимат, благодаря которому внутри всегда
сохраняется определенная температура и появляется возможность выращивать
различные цветы, фруктовые деревья в любое время года и вне зависимости от
погоды.

3. Оранжерейный зимний
сад в доме. Это нежилое сооружение, снабженное искусственным климатом. В таком
помещении очень удобно заниматься культивированием растений, привезенных из
разных уголков земли. Оранжереи, расположенные на больших территориях,
позволяют создавать целые многофункциональные палисадники с аллеями, водоемами,
зонами отдыха и клумбами. Благодаря такому многофункциональному размещению
можно не только создать уникальный зимний сад, но и получить прекрасное место
для отдыха и релаксации.

Способы создания зимнего сада в частном доме

Процесс создания
оранжереи – не самое простое и легкое занятие. Этот процесс потребует не только
много времени и сил, но и финансового обеспечения. Зато получившееся творение
способно подарить такое удовольствие, что в итоге не будет не жалко ни денег,
ни сил. Ведь этот сад станет летним уголочком в течение всего года.

Важное значение в
создании зимнего сада играет выбор места. Лучше всего возвести конструкцию с
края от коттеджа, что позволит сэкономить на носителях энергии и по максимуму
использовать все возможности получившегося сада.

При выборе подходящего
места, важно обращать внимание на некоторые нюансы: 

• пристройка с
  южной стороны будет постоянно греться;
• пристройка с
  северной стороны быстро накапливает и отдает тепло;
• пристройка с
  восточной стороны – в безопасности от перегрева, в итоге получится идеальная
  среда для роста и развития растений;
• пристройка с
  западной стороны будет самой теплой.

Немаловажное значение в
создании сада играет и правильный выбор материалов. Они должны быть надежными и
долговечными. Поэтому не стоит экономить на строительных материалах. Чтобы
сделать зимний сад в частном доме, используют:

1. Стекло. Позволяет
пропускать до 98% света, выдерживает нагрузки, ему не страшен ни снег, ни град,
ни сильный ветер. Недостатки – высокая цена и теплоотдача. 

2. Поликарбонат.
Достоинства – небольшая стоимость, гибкость материала, прозрачность 88%.
Недостатки – низкая теплоэффективность, что приведет к необходимости
дополнительного отоплению здания и дополнительным денежным затратам.

3. Пакеты ПВХ.
Достоинства – теплосохранность и экономичность. К недостаткам относят большой
вес. 

4. Оргстекло. Будет
полезно для создания боковых стен в закрытом помещении. Достоинства – легкость использования.
Недостаток – тяжелый вес.

При оборудовании
оранжереи необходимо тщательно продумать систему обогрева, освещения, полива и
вентиляции. Чтобы тепла было достаточно, необходимо установить отопительную
систему. Существует большое количество обогревательных установок. Выбор
упирается в бюджет, а также размер самого отапливаемого помещения.

Система вентиляции
необходима для нормального роста и развития растений. В дополнительном
освещении нуждаются многие цветы и кустарники, поэтому такие растения должны
быть оснащены отдельными лампами дневного света. Хотя есть и тенелюбивые
растения. Поэтому, продумывая освещение, необходимо учитывать «пожелания» самих
растений.

Достаточность влаги
тоже непосредственно влияет на нормальное развитие и рост растений. Самым
оптимальным вариантом полива является капельный способ, позволяющий насыщать
влагой корневую систему.

Способы и идеи оформления

Оформление зимнего сада
проводится только по личному усмотрению и пожеланию. Замысел оформления может
полностью отражать полет фантазии хозяина оранжереи. Хотя не желательно
проводить эксперименты при выборе растений. Чтобы добиться лучшего результата,
необходимо придерживаться некоторых правил: 

• при размещении
  сада на солнечной стороне, его наполняемость должна состоять из светолюбивых
  растений. Нельзя вместе размещать растения, принадлежащие к различным
  климатическим зонам;
• используя сами
  растения, можно создать цветочную композицию;
• полноценный
  интерьер помогут создать различные аксессуары: используя современные
  возможности, на территории палисадника можно установить водопад или фонтан,
  эффектно будут смотреться камни или коряги;
• идеально в
  оранжереи впишется мебель из натуральных материалов.

Если было принято
решение самостоятельно сделать зимний сад, то важно помнить о самом главное
правиле – это правильное комбинирование растений между собой, распределяя их по
критериям:

• тропические или
  экзотические;
• влажно-тропические;
• нетропические;
• пустынные;
• субтропические.

Важно понимать, что
невозможно в одном месте собрать все растения из разных уголков земли. Каждое
из этих растений нуждается в необходимых условиях, которые более реалистично
отражают привычную обстановку и окружающую их среду.

Создать в одном
помещении различные микрозоны очень сложно, именно поэтому стоит отдавать
предпочтение растениям, принадлежащим к одной категории.

Где устроить

1. Зимний сад на
веранде. Создать зимний сад на веранде частного дома достаточно легко без
особых материальных затрат. Помещение наполняется естественным светом, который
проникает через стены и крышу постройки. Чтобы изменить предназначение простой
веранды, и превратить ее в зимний сад, потребуется лишь установить
вентиляционные системы. Они позволят предотвратить конденсат в зимний период, и
не дадут летом растениям завянуть от жары.

2. Зимний сад на крыше.
В данном варианте не потребуется возводить фундамент, что будет весьма
значительным преимуществом постройки. Тем не менее, потребуется выполнить
другие более значимые конструкции. К примеру, нужно собрать каркас, который
будет аналогичен наземной конструкции. Потребуется заранее позаботиться о
беспрепятственном сходе снега и воды с крыши сада. На крышу нужно будет как-то
подниматься, поэтому понадобится продумать варианты лестниц, перил и дверей. В
качестве вентиляционной системы сада на крыше могут выступать форточки,
благодаря которым будет постоянная циркуляция воздуха. Данный тип сада очень удобен
и функционален вариант, ведь освещение, вентиляция и обогрев будут происходить
исключительно естественным путем.

Стать обладателем
живого сада может любой желающий. Если у человека нет частного дома, зимний сад
можно организовать и на балконе, оборудовав его в соответствии с правилами
утепления и вентиляции. Главное – вооружиться идеей и желанием соорудить нечто
необычное и красивое.

Зимний сад представляет
собой сложную архитектурную конструкцию, позволяющую в течение всего года
наслаждаться летней красотой. Благодаря такой простой идее лето будет длиться круглогодично.
Чтобы добиться красоты и гармонии, нужно грамотно оборудовать помещение и
правильно подобрать «жителей» сада, чтобы они радовали вас как можно дольше
своей красотой и изумительным благоуханием.

Видео

Зимний сад на даче своими руками: виды, обустройство, идеи оформления

Зимний сад на дачном участке позволит сохранить островок лета в холода. Немного инженерного мастерства, и вы сможете наслаждаться зеленью деревьев и благоуханием цветов круглый год. Ключевая идея создания такой конструкции заключается в обеспечении оптимальных климатических условий, которые будут способствовать росту растений и комфортному отдыху хозяев.

Отличие зимнего сада от оранжереи

Постройки данных типов имеют общую идею сооружения и представляют собой облегченный каркас со светопропускным заполнителем. Главной целью является создание оптимальных климатических условий для выращивания теплолюбивых растений.

Однако оранжерея и зимний сад решают разные задачи. Целью создания оранжереи является выращивание определенных сортов растений, чаще всего тропических. Это могут быть апельсины, пальмы, экзотические цветы. В таких помещениях все нацелено на создание оптимальной температуры и влажности, которая будет комфортна в первую очередь для растений.

Зимний сад же выполняет другую роль — он в первую очередь служит местом отдыха. Растения в нем выполняют декоративную роль и позволяют создать атмосферу летнего парка или леса. Наполнение растениями подбирается в первую очередь с учетом их декоративных свойств.

Температура и увлажненность должны быть комфортными для человека, чтобы была возможность отдыхать в таком помещении. Здесь используются более неприхотливые растения, также требуется оборудование зоны отдыха, всевозможных лавочек, качелей, декоративных элементов.

Также отличия заключаются в расположении. Зимний сад зачастую примыкает к дому и имеет общий с ним вход, чтобы на территорию лета можно было попасть прямо из строения. Оранжереи строят в отдаленности, чтобы обеспечить максимальную освещенность и исключить негативное воздействие влаги и температур на прилегающие строения.

Виды зимних садов

Постройки делятся по климатическим условиям и типу конструкции.

Тропические

Если вы любите тропические растения и теплый климат, то стоит выбрать этот вариант. Для создания комфортных условий выращивания тропических растений требуется влажность воздуха не ниже 80% и температура 22-25 ^оС. Для строительства должны использоваться прочные материалы, устойчивые к разности температур. Выращивают в таких строениях папоротники, монстеру, орхидеи, насекомоядные растения. Чаще всего тропические зимние сады используются в качестве прогулочных, так как долго находиться в помещении с таким уровнем влажности достаточно сложно.

Субтропические

Такие строения являются более благоприятными для длительного пребывания. В них требуется умеренная влажность и температура до 12-15 ^оС. Такие условия позволяют использовать различные декоративные элементы, устанавливать мебель. Ассортимент растений для выращивания в условиях субтропиков достаточно широк: это хвойные деревья и кустарники, пальмы, цветущие растения, азалии, камелии, ландышник. Также вы можете выращивать здесь апельсины и лимоны, фейхоа, инжир.

По типу фасада

Конструкции различаются по типу фасада на трехфасадные, двухфасадные, буферные и отдельностоящие. Трехфасадные конструкции одной стороной примыкают к главному строению. Это позволяет добиться оптимальной освещенности за счет строительства остальных трех фасадов из светопрозрачных материалов. При этом можно организовать выход из главного строения прямо в зимний сад.

Двухфасадные зимние сады строятся на углу главного строения. С одной стороны площадь светопропускной конструкции в строительстве такого сооружения меньше, зато потребуется меньше ресурсов для создания оптимального утепления, так как двумя стенами зимний сад будет примыкать к главному строению.

Буферные строения — это балконы, лоджии и веранды, перестроенные под зимний сад. Они не позволяют создать максимальную увлажненность и высокую температуру тропиков, так как будут влиять на климат в основном строении.

Отдельностоящие конструкции имеют максимальную освещенность, так как все поверхности можно выполнить из светопрозрачных материалов. Дополнительно при строительстве придется позаботиться об оптимальном утеплении конструкции.

Обустройство зимнего сада на даче своими руками

Строительство нужно начинать с выбора подходящего места. Учитывайте в процессе выбора освещенность, так как в холодное время года растениям необходимо достаточное количество света. При неправильном расчете угла падения света недостаточную освещенность придется компенсировать искусственным путем, а это повлечет за собой дополнительные затраты на электроэнергию.

Если расположить постройку с северной стороны с прилеганием к дому, то естественная освещенность будет небольшой. При этом зимний сад будет защищен от холода стенами главного строения, и вы сможете сэкономить на отоплении. С южной стороны солнечные лучи будут хорошо освещать конструкцию, что позволяет добиться температуры 70-80 ^оС.

Если вы не планируете создавать парниковый эффект в строении, можно по всему периметру снаружи высадить деревья. Летом они будут создавать тень, а зимой после опадения листьев не станут препятствием для солнечных лучей. Оптимальными для расположения являются западная и восточная стороны. При таком расположении будет достигнута оптимальная освещенность, нагревание солнечными лучами в первую половину дня и затененность во вторую.

Выбираем каркас

При выборе каркаса стоит обратить внимание на прочные материалы. В первую очередь по причине того, что светопрозрачные покрытия будут создавать большую нагрузку. При обильном снегопаде, если сразу не убрать снег, каркас может деформироваться. Наиболее популярными материалами для изготовления каркаса являются алюминиевый профиль и сталь.

Алюминиевый каркас

Алюминий отличает легкость, прочность, устойчивость к воздействию осадков. Его широко используют в изготовлении металлопластиковых окон, дверей, фасадов и зимних садов.

Преимущества:

• экологическая безопасность. Под воздействием тепла материал не выделяет вредных испарений, что важно для безопасности растений;
• устойчивость к температурным перепадам;
• негорючий материал;
• стойкость к коррозии и прочность.

Стальной каркас

Сталь отличается высокой прочностью, поэтому дает возможность создавать конструкции с крупными секциями. Для повышения эксплуатационных характеристик нержавеющей стали производители используют внешнее порошковое покрытие для защиты от коррозии. Внутрь стального профиля может быть введен пенополиуретановый наполнитель, который выполняет роль утепляющего демпфера.

Комбинированные материалы

Для снижения затрат на возведение каркаса используется клееный брус. Он состоит из деревянного основания, которое сверху имеет защитную пластину из металлопластика. Древесина имеет невысокую стоимость, а накладки из металлопластика позволяют снизить воздействие перепадов температур, вредителей и осадков.

Остекление зимнего сада

Стекло, которое используется для изготовления всех поверхностей зимнего сада, должно обладать высокой прочностью и обеспечивать безопасность. Так как большую часть конструкции составляет именно стекло, есть высокая вероятность разбить его. Поэтому в строительстве используется специальное закаленное стекло, которое в случае повреждения разбивается на небольшие фракции без острых краев.

Также может использоваться триплекс. Это два стекла, соединенные при помощи полимерной пленки. При повреждении стекло не разрушается, а покрывается сеточкой трещин, при этом осколки остаются зафиксированными на пленке. Вы можете остановить свой выбор на стеклопакетах. Они бывают однокамерными и двухкамерными. Камера — это прослойка воздуха между стеклами, чем их больше, тем выше теплоизоляция.

В качестве альтернативы остеклению вы можете использовать покрытие поликарбонатом. Он обеспечивает максимальные показатели теплоизоляции, что позволит сэкономить на отоплении. Этот материал устойчив к повреждениям, имеет меньший вес, поэтому создает незначительную нагрузку на каркас.

Выбор системы отопления

Чем больше по площади строение, тем мощнее должна быть система отопления. Также стоит учесть вид растений, если это тропические растения, им потребуется высокая температура и сильная увлажненность.

1. Обогреватели. Отличаются простой установкой, доступной стоимостью, возможностью регулировать зоны обогрева и интенсивность отопления. Из минусов стоит отметить высокие затраты электроэнергии и иссушающее воздействие на воздух, что является нежелательным для растений.
2. Водяное отопление. Позволяет поддерживать высокую температуру, тепло распределяется равномерно между основным строением и зимним садом, что в первую очередь создает комфортный климат для людей. Минусом создания такой системы является серьезная реконструкция центральной отопительной системы.
3. Печное отопление. Для обогрева можно использовать дрова и уголь, что более доступно по цене. Из минусов отметим сложность регулирования температуры, что может обернуться перегревом.
4. Теплый пол. Достаточно дорогостоящая система, которая позволит создать условия, приближенные к естественным. Он будет прогревать корни растений, не пересушивая листья. При этом воду из системы вы можете использовать для полива.

Вентиляция

Для поставки свежего воздуха может быть использована естественная и механическая вентиляция. Для естественного вентилирования потребуется оборудование форточек. Это не требует затрат и позволяет избежать шума, который производит механическая вентиляция. Из минусов отметим необходимость поддержания разности температур для обеспечения тяги, а также низкую устойчивость к механическим воздействиям конструкций с форточками.

При наличии механической вентиляции циркуляция воздуха запускается принудительно. В таком случае будет обеспечено оптимальное поддержание температуры и влажности воздуха. Из минусов стоит отметить высокий уровень шума и затраты электроэнергии.

Освещение

К освещению зимнего сада можно отнести:

• лампы накаливания. Во время работы выделяют много тепла, поэтому несовместимы со многими растениями. Также потребляют больше электроэнергии, чем аналоги. Плюсом является низкая стоимость покупки;
• люминесцентные лампы. Имеют короткий срок эксплуатации, чувствительны к частым включениям/выключениям;
• галогенные. Имеют естественный спектр свечения. Минусом является короткий срок службы;
• фитолампы. Созданы специально для освещения растений, поэтому являются идеальным вариантом для зимнего сада.

Полив

Автоматизация полива позволит вам создать оптимальные условия для растений и сэкономить свое время. Для полива могут использоваться обычные шланги с перфорацией, которые обеспечивают дозированную подачу воды на корни растений. Для увлажнения можно использовать садовые разбрызгиватели, фонтанчики, ультразвуковые увлажнители или туманные установки.

Оформление зимнего сада

Декорирование конструкции — один из самых приятных этапов строительства. Это может быть зимний сад в классическом стиле с мебелью с гнутыми ножками, витражами и пастельными тонами в оформлении. Популярностью пользуются японские мотивы в оформлении. Обязательно стоит посадить дерево бонсай, использовать китайские фонарики, веера и небольшие скульптуры правильной геометрической формы.

Стиль кантри — это деревенский стиль. Используйте глиняные горшки, декор в виде овощей, плетеные элементы. Оформите свой зимний сад как пожелаете, и он будет радовать вас в холода своим теплом и неувядающей зеленью.

Лучшие зимние сады и оранжереи в доме — 42 фото. Красивые интерьеры и дизайн

Если вы решились на создание зимнего сада в частном доме, то мы вас поздравляем! Независимо от того, живете ли вы в деревне или в большом городе, тем самым вы наполните свою жизнь радостными и приятными моментами. Наполните свой зимний сад экзотическими растениями, сделайте из него дополнительную гостиную — в любое время года вы будете находиться в гармонии с природой. Независимо от того, наймете ли вы строителей или будете создавать зимний сад в доме своими руками, у нас есть для вас несколько хороших советов.

Стены из натурального камня добавляют уюта зимнему саду

Остекление зимнего сада

Ключевым моментом в создании зимнего сада является, конечно же, остекление. Стекло непременно должно быть с теплоизоляцией. При проектировке крыши большую роль играет ее уклон. Рассчитайте, каким образом падают солнечные лучи зимой: крыша должна находиться под прямым углом к ним. Тогда в зимний период вам удастся собрать все солнечное тепло, а в летний — укрыться от палящего солнца. Круглый год в вашем саду будет поддерживаться оптимальная, комфортная температура.

Добавьте пару свежих акцентов с помощью мебели

Застекленная терраса в качестве зимнего сада

Зимний сад-оранжерея

Долговечность

Несмотря на то, что речь идет в первую очередь о южных регионах с мягкой зимой, все же обратите внимание на очень важный момент: дешевые материалы здесь даже не рассматриваются! Стекло и подвижные механизмы должны быть наивысшего качества, если вы хотите проводить время в своем зимнем саду круглый год. По поводу выбора материалов рекомендуем обратиться к нашим партнерам: oknafdo.ru.

Насладитесь вкусным завтраком или почитайте прекрасную книгу в этом зимнем саду

Почему бы не встретить Новый год в зимнем саду?

Оформление зимнего сада

Конечно, зимний сад можно использовать для хранения растений в зимний период. Из него также можно сделать теплицу, где вы круглый год будете выращивать собственные овощи. Однако давайте рассмотрим тот вариант, где интерьер зимнего сада напоминает гостиную, в которой можно собираться всей семьей, наслаждаться природой и свежим воздухом в любое время года и в любую погоду. На первом месте — комфорт и уют! Используйте удобную мягкую мебель или красивую садовую мебель из ротанга. Установите удобрый стол и не забудьте про лампы. Таким образом, розетки вам тоже пригодятся.
Растения, без сомнения, составляют душу зимнего сада. Наполните помещение зеленью. Само воплощение уюта, круглый полное цветущих растений, ваш зимний сад станет оазисом, где вы сможете наполняться силами для новых свершений!

Классическая мебель в алюминиевом зимнем саду

Считаете, что виноградная лоза — исключительно летнее растение? Отнюдь!

Замечательная идея: столовая в зимнем саду

Застекленная терраса в качестве зимнего сада

Если у вас уже есть замечательная веранда или терраса, где вы любите проводить время в хорошую погоду, то почему бы не остеклить ее? Маленькой семье не нужен большой зимний сад, достаточно остекленной веранды — спокойного уголка со свежим воздухом, где можно будет проводить зимние вечера.

Зимний сад с защитой от палящего солнца

Большой зимний сад с купольной конструкцией

Мы публикуем для вас фото совершенно разнообразных, но, без сомнения, лучших зимних садов и оранжерей.

Уютный интерьер зимнего сада

Строгий дизайн зимнего сада в красно-черных тонах

Большой зимний сад в частном доме

Остекление веранды для зимнего сада

Небольшой зимний сад в кирпичном доме

Интересная конструкция зимнего сада

Комбинирование различных зон — столовая и гостиная в зимнем саду

Зимний сад в качестве комнаты, где вы сможете заниматься любимым делом

Удобная кухня на застекленной террасе

Зимний сад с панорамной стеной

Удобная конструкция зимнего сада

Небольшая застекленная веранда

Классическая элегантность в темно-коричневых тонах

Дом с пристроенной стеклянной верандой

Зимний сад в стиле лаунж

Оранжерея — зеленый оазис

Большой зимний сад в колониальном стиле

Мало места? Не беда!

Зимний сад с растениями-лианами

Зимний сад на даче

Место для отдыха среди зелени

Зимний сад позволит дать растениям больше света зимой

Фото: deavita.com

фото, видео, разновидности и особенности

Зимний сад на участке и квартире: рекомендации по созданию и содержанию

Зимний сад на участке: фото, видео, разновидности и особенности. Зимний сад в частном доме, квартире, на даче или балконе – частица лета круглый год. Создание уютного места красоты и отдыха подразумевает реализацию серьезного инженерного решения и требует скрупулезности на всех этапах начиная с создания проекта и заканчивая реализацией. Если учесть все нюансы, домашняя оранжерея станет изюминкой домовладения, а уход за ней – любимым хобби. Правильно спроектировать, создать и обустроить сад в помещении поможет данная статья.

Зимний сад — особый уголок в доме или в квартире, где размещаются различные комнатные растения, создавая особую атмосферу

Что такое зимний сад: основные характеристики и особенности

Зимний сад – это помещение со специфическим предназначением. Служит для размещения экзотических, комнатных и теплолюбивых растений, требует наличия специальных систем отопления, водоснабжения и освещения с максимально рациональным использованием естественного солнечного тепла и света. Обычно это стеклянное сооружение в металлическом, алюминиевом, деревянном или металлопластиковом каркасе. Может представлять собой продолжение гостиной в виде террасы.

Растения в зимнем саду способны очищать воздушное пространство от вредных веществ, насыщать его кислородом и неповторимым цветочным ароматом

Зимний сад – это не отдельная постройка, а неотъемлемая часть дома. Она защищена от атмосферных влияний (дождя и ветра) стеклянной крышей и стенами.

Красота и аромат цветов оказывают положительное влияние на нервную систему человека. Зеленая зона выполняет ряд положительных функций, в частности:

• обогащает помещение кислородом;

Зимний сад можно организовать в виде пристройки к дому в отдельной хорошо освещенной комнате

• препятствует проникновению пыли в жилое помещение;
• уход за растениями стает полезным и оригинальным хобби;
• зеленая зона – территория комфорта, релаксации в любое время года и в любую погоду.

Полезный совет! Для сооружения зимнего сада не обязательно наличие просторного дома или двора. Создать уютный уголок лета можно даже на балконе или лоджии квартиры.

Зимний caд — этo зacтeклeннoe пoмещeниe c oтoплeниeм и ecтecтвeнным ocвeщeниeм, кoтopoe мoжeт быть как oтдeльным cтpoeниeм, тaк и пpoдoлжeнием жилoгo

Зимний сад на участке: история возникновения

Еще в 4 тысячелетие до нашей эры появился первый зимний сад. Картинки с изображением каменных ваз во дворцах Древнего Египта наглядно свидетельствуют об этом. Последователи египтян – древние римляне, которые начали размещать мини-сады на подоконниках. Богатые обладатели усадьб могли позволить себе перистиль – сад в середине постройки, окруженный колоннами.

Зимние сады до Европы дошли уже в XI веке. Король Голландии Вильгельм устроил цветочную оранжерею в своем дворце. Вскоре появились «померанцевые домики» – это строения, где круглый год цвели цитрусовые.

Во все врмена зимние сады широко использовались при строительстве загородных домов, пентхаусов, культурно-оздоровительных и бизнес-центров

Оранжерея в Версале времен Людовика XIV считается самой красивой в истории и сохранилась до наших дней. Не менее известны оранжереи Потсдамского дворца Сан-Суси. В XVIII веке цитрусовые сменили тропические растения. Зимние сады считались роскошью до XIX века, когда Натаниэл Уорд попробовал выращивать растения под стеклянным куполом.

В 1854 году англичанин Джозеф Пакстон построил «Хрустальный дворец» – прототип современного зимнего сада.

Если изначально зимние сады использовались исключительно для разведения теплолюбивых экзотических растений, то сейчас это может быть место для гостиной, кабинета, галереи или просто отдыха

Сегодня пристроить зимний сад к дому может практически каждый. Также его можно расположить на балконе или на террасе.

Зимний сад и оранжерея в доме и на участке: сходство и различия

Между теплицей, оранжереей и зимним садом есть определенные различия, несмотря на то, что эти понятия родственные. Все помещения имеют одинаковое предназначение в плане культивирования растений в промежуточной зоне между жильем и открытой территорией. В то же время, теплица и оранжерея – самостоятельные постройки, а зимний сад — это неотъемлемая часть, гармоничное продолжение жилого помещения.

Оранжерея (более упрощенный вариант – теплицы) ориентирована в основном на выращивание растений в специальных условиях

Теплицы, в своем большинстве, имеют временное предназначение для выращивания разных видов культур в специальных условиях на определенном этапе. Из фото оранжереи видно, что это место выращивания экзотических сортов растений, например, орхидей или цитрусовых. С этой целью создают специальные климатические условия с повышенной влажностью и температурой, которые могут быть тяжелыми для физического состояния организма человека. Длительное пребывание в них некомфортно и нежелательно.

Зимний сад можно назвать промежуточной зоной между жилым помещением и природной средой

Главное предназначение зимнего сада дома – дарить наслаждение от созерцания сочной зелени маленьких деревьев, красоты ярких цветов и их благоухания. Микроклимат сада под стеклом подбирается рационально, оказывая положительное влияние как на культивируемые растения, так и на самочувствие людей. Создать такую гармонию можно исключительно при условии четкого соблюдения всех правил строительства и благоустройства.

Обратите внимание! Зимний сад не следует путать с теплицей, которая располагается вне дома и служит для выращивания рассады огородных культур и цветов. Цветочная оранжерея отличается от сада тропическим микроклиматом с повышенной влажностью и температурой воздуха.

Как и оранжерея, зимний сад призван защищать растения и цветы от замерзания осенью и зимой

Зимний сад на частке: фото, разновидности и особенности

Зимний сад – это достаточно сложная инженерная и техническая конструкция. Главная черта будущей постройки – содержание растений в комфорте, защита от морозов, прочих негативных воздействий окружающей среды. Поэтому во время проектировки должны соблюдаться следующие условия:

• соблюдение постоянного температурного режима;

Зимний сад — это серьезное инженерное решение, требующее соблюдение нюансов предпроектной подготовки, проектирования и строительства

• постоянная циркуляция воздуха;
• достаточное освещение;
• оптимальная влажность воздуха;
• герметичный каркас.

Конструкция зимнего сада, независимо от того, где она расположена, должна быть прозрачной, достаточно освещенной, эстетически оформленной, устойчивой к влиянию внешних факторов.

Зимний сад условно имеет несколько внутренних зон:

• коммуникативная – выполняет связывающую с домом функцию. Это дорожки, которые с одной стороны ведут к дому, а с другой – на улицу;

Зимний сад всегда придаёт дому свой неповторимый облик и стиль, вносит изюминку

• рекреационная – часть интерьера, где располагаются предметы мебели для отдыха, встреч, приема пищи;
• декоративная – основная зона, где собственно и расположены растения;
• служебная – место, где располагается инвентарь, удобрения, доступ к коммуникациям.

Существует множество проектов домов с зимним садом, которые подразумевают их постройку вместе с основным помещением, но более популярны стеклянные пристройки для выращивания растений.

Планировка зимнего сада, пристроенного к дому

Перед тем, как пристроить зимний сад к дому, необходимо определиться не только с размерами и благоустройством, но и с местом его расположения, чтобы были соблюдены все вышеперечисленные условия.

Самая оптимальная сторона размещения зимнего сада – восточная. Конструкция в этой зоне не будет перегреваться. Растения будут получать необходимую солнечную энергию от утреннего нежаркого солнца.

Прямоугольная светопрозрачная конструкция в виде пристройки зимнего сада к дому с односкатной крышей

Западная сторона – также вполне допустимая и удачная, вторая – по оптимальности. Но такой проект размещения будет поддаваться избыточному теплу, особенно летом, поэтому будет требовать дополнительного полива.

Южная сторона часто считается наиболее подходящей для размещения зимнего сада. Это мнение весьма обманчиво. Юг дома – малоподходящая зона для устройства зимнего сада. Прямые солнечные лучи, особенно летом, способствуют перегреву растений. Чтобы избежать этого придётся обеспечить дополнительную вентиляцию и полив. Следует отметить, что в зимнее время именно в южном саду хорошо и долго сохраняется тепло.

Север. Сад в этой стороне располагают только как исключение, когда нет другой альтернативы. Накопление тепла в этой зоне наименьшее, поэтому следует позаботиться о дополнительной системе обогрева. Солнечный свет также будет поступать минимально. Поэтому в таком саду высаживают тенелюбивые растения.

Полезный совет! Расположить небольшой зимний сад на лоджии возможно, даже если она находится на северной стороне. Обеспечить достаточное количество солнечного света помогут фитолампы. Срок их эксплуатации около двух лет, они дорогостоящие, однако потребляют мало электроэнергии. При этом отлично помогают растениям в процессе фотосинтеза.

Независимо от места расположения сада, конструктивная система должна быть светопрозрачной, освещенной, эфирной, красивой, а также устойчивой к атмосферным явлениям

Пристроенный к дому зимний сад: фото, виды, расположение

Зависимо от выполняемой функции и места его расположения, зимний сад имеет несколько видов.

Буферный – это зимний сад, пристроенный к дому в виде застекленной террасы или веранды. Мини-вариант – тамбур или балкон.

Зимний сад в частном доме – специально отведенная комната или часть помещения, полностью или частично застекленная. Это может быть гостиная или столовая.

Пристроенный зимний сад — это дополнительный способ расширения полезной площади дома

Оранжерея дома – это нежилая пристройка с искусственным микроклиматом, где культивируются экзотические растения.

Прямоугольный зимний сад-пристройка к дому. Такая конструкция – универсальный и самый популярный вариант. Постройка имеет прозрачную односкатную крышу.

Угловой. Зеленую зону можно создать, используя пристройку к внешнему углу дома.

Двухфасадная пристройка. Этот вариант подразумевает пристройку к внутреннему углу дома. Иное название пристройки – четвертьполигон с комбинированной четырехлучевой или двускатной крышей.

Трехфасадная конструкция – самая эффективная в плане освещения. Три стены пристройки – стеклянные, а четвертая – это одна из стен основного здания.

Зимний сад может представлять собой примыкающую к дому конструкцию или отдельно стоящую постройку, соединенную коридором или стеклянным переходом с основным помещением. Каждый вариант влияет на проектирование и обустройство систем отопления, водоснабжения и вентиляции. Для полного представления нужно детально изучить примеры разных проектов домов с зимним садом. Фото наглядно иллюстрируют это разнообразие.

Вариант оригинальной оранжереи на крыше дома

Полезный совет! Идеальным местом размещения зимнего сада в загородном доме может стать веранда. Его создание довольно простое и не требует больших затрат. Нужно всего-навсего установить вентиляцию и отопление. Еще один упрощенный вариант – зимний сад на крыше, что дает возможность сэкономить на фундаменте, однако каркас и крышу придётся все-таки построить. Также нужно продумать, как соорудить лестницу.

Трехфасадная конструкция зимнего сада примыкает к зданию только одной стороной

Особенности создания проекта зимнего сада

Существуют более десятка проектов зимнего сада, пристроенного к дому. Фото демонстрируют их разнообразие:

1. Прямоугольная односкатная пристройка.
2. Прямоугольная односкатная пристройка с изломом
3. Прямоугольная пристройка двускатная.
4. Односкатный зимний сад, пристроенный к внутреннему углу дома.
5. Односкатный зимний сад, пристроенный к внешнему углу дома.
6. Односкатная эркерная пристройка к внешнему углу.
7. Угловая односкатная одноэркерная постройка.
8. Односкатная двуэркерная конструкция.
9. Односкатная одноэркерная угловая пристройка.
10. Двускатный зимний сад с эркером.

Схема постройки зимнего сада в частном доме

Крыша односкатной пристройки имеет один скат крыши с минимальным уклоном 10°. Строители рекомендуют выдерживать угол не менее 25°, а самый оптимальный – 45°. Двухскатная кровля, как правило, имеет два ската, блочные пристройки – три и более скатов крыши.

Довольно распространены проекты зимних садов в виде беседок, их классификация зависит от количества граней и способа пристройки:

• многогранная;

Крыша зимнего сада является важной архитектурной деталью, которая преобразует пространство помещения

• шестигранная;
• трёхгранная.

Дизайн зимнего сада в частном доме

Эстетическая функция зимнего сада подразумевает соответствие стилю. Различают несколько наиболее распространенных вариантов стилевого оформления зимнего сада.

Классический стиль. Подразумевает расположение оранжереи в просторном помещении, со множеством растений, которые произрастают в этом же климатическом поясе. Четкая симметрия, строгий дизайн – отличительная черта классики. Элементом украшения такого сада могут быть попугаи или канарейки в клетках или водоем с рыбками. В качестве декора служат пеньки, коряги, камни, маленькие деревья.

Главным отличием классических зимних садов является высокая многокаскадная остекленная крыша

Японский стиль. Наличие свободного пространства, хорошая вентиляция, лаконичность и асимметрия – основные отличительные черты японского зимнего сада. В то же время кажущаяся внешняя простота требует профессионального подхода в его создании.

Hi-tech. Экзотические растения, четкая геометрия. В оформлении используют бетон, металл и комбинированные материалы. Такой сад – отличное дополнение офиса.

Модерн. Стиль был популярным на границе тысячелетий. Отличительные черты – четкость линий, наличие воздушного пространства и минимум декора.

В зимнем саду в стиле хай-тек главной задачей является наиболее функционально и практично использовать имеющееся пространство

Полезный совет! Построить зимний сад своими руками вполне реально, имея развернутый и детальный проект, однако создание проекта лучше доверить опытным архитекторам.

Перед тем, как сделать зимний сад в частном доме нужно его спроектировать – это трудоемкий и самый ответственный этап создания, который включает:

1. Эскизный этап. При создании эскиза используют специальные программы проектирования. Самые популярные из них – Solid Works, Auto Cad, Pro Ingeneer, 3Ds Max. Эскиз отображает количество окон, фрамуг и люков.
2. Создание проекта – это четкое прорисовывание схем примыкания зимнего сада к стене дома, размеры конструкций и предполагаемый материал. Планируются системы освещения, затемнения, водообеспечения и отопления. Необходимо рассчитать мощность стоек и ригелей.
3. На конструкторском этапе непосредственно составляются чертежи, в соответствии с которыми можно построить зимний сад в частном доме своими руками.

Пошаговая инструкция изготовления зимнего сада на участке

Как сделать зимний сад – лучший совет дадут специалисты, так как профессионального подхода требует не только проектирование, но и монтаж. Руководствуясь советами, следуя четко инструкциям, можно получить желаемый результат.

Можно подобрать рациональный проект и построить зимний сад своими руками, но это в любом случае потребует от владельцев квартир и домов определенных денежных и временных затрат

В зависимости от расположения зимнего сада к основному помещению составляют расчеты и подбирают материалы. Конструкция, которая примыкает, имеет не больше трех общих частей с домом. Создаваемая пристройка не должна снизить теплоизоляционные характеристики основного помещения, а наоборот, способствовать снижению теплопотерь. Это зависит от инженерных расчетов и материалов.

Строительство зимнего сада, кроме возведения фундамента и непосредственного монтажа несущей конструкции, включает такие этапы:

• остекление и утепление пристройки;

Чтобы иметь возможнось проводить время в зимнем саду круглый год, стекло нужно выбирать наивысшего качества с теплоизоляцией

• установка системы отопления;
• монтаж водоснабжения и системы полива;
• электропроводка и освещение;
• оборудование системы вентиляции;
• установка защиты от чрезмерного воздействия солнечных лучей;
• подбор растений и декорирование сада.

Строительство фундамента и монтаж каркаса

Фундамент зимнего сада – основа, от которой зависит прочность и долговечность всей конструкции. Затратная часть может составлять пятую долю всего бюджета стройки.

Для таких построек используют ленточный фундамент мелкого заложения. Подойдут готовые армированные или железобетонные плиты толщиной более 20 см. На выбор глубины влияют состав почвы, климат, рельеф.

Во время стоительства зимнего сада рекомендуется сделать ленточный фундамент, заложив его на глубину 80—100 см, с высотой цоколя 6—10 см

Каркас здания можно приобрести готовый. Благо современный рынок предлагает множество моделей. Установка не занимает много времени и сил, но в одиночку тут не обойтись – необходима поддержка. Детали конструкций прикрепляют к специальным соединениям в фундаменте.

Остекление зимнего сада в доме

Стекло – один из основных материалов, используемых при постройке зимнего сада. Еще при проектировании следует учесть, что этот материал довольно увесист и может создавать определенную нагрузку на несущую конструкцию, ее также усиливают воздействия ветра и снега.

Ключевым моментом в создании зимнего сада является остекление — стекло непременно должно быть с теплоизоляцией

Предполагаемые нагрузки в местах соединений рассчитываются по той же методике, что и для металлопластиковых стеклянных конструкций, где стойка-ригель служит связующим звеном несущих. Тепловые характеристики соответствуют остеклению жилого помещения. Для составления расчетов применяют СНиП 2.01.07-85, с учетом изменений от 29.05.2003 г.

Строительство зимнего сада подразумевает наличие ажурных несущих конструкций. Это может стать проблемой, особенно в регионах с умеренным климатом, где перепад температур на протяжении года составляет 50°С и более. Поэтому вертикальные опоры должны создавать сопротивление теплопередаче (Rwr, м²К/Вт) от 0,4 (СП 23-101-2004).

Проект зимнего сада пристроенного к дому

Такие параметры имеют конструкции из однокамерных стеклопакетов, но требуют установки несущей кирпичной опоры со стороной минимум 230 см, что может негативно повлиять на освещенность. Решить проблему поможет комбинирование дерева и алюминия.

На линии соединения стеклянной стены и скатной крыши необходимо создать дополнительную теплоизоляцию.

Обратите внимание! Особого внимания при остеклении требует крыша. Односкатная с одним прогоном – самая экономная. При выборе стекла нужно учитывать снеговую нагрузку в регионе. Угол ската – минимум 20 градусов. Следует учесть, что скаты с переходами будут создавать проблемы при сходе снега.

Отопление зимнего сада

Стекло или поликарбонат могут аккумулировать достаточное тепло на протяжении более чем полугодовалого периода – с середины весны до середины осени. В холодную пору нужно побеспокоиться об эффективном отоплении.

При выборе способа обогрева необходимо учесть размеры помещения и род выращиваемых растений. Если это небольшая оранжерея на балконе, то достаточно простого обогревателя, если зимний сад в частном доме, то без системы обогрева не обойтись.

Благодаря обогревателям в помещении зимнего сада устанавливается стабильная температура, подходящая для выращивания определенных растений

Обогреть оранжерею можно одним из нескольких способов.

Электрообогреватели. Удобны в плане их мобильности, простоте установки и использовании в случае необходимости. В то же время эксплуатация приводит к значительным финансовым затратам. Частое использование сушит воздух, что оказывает негативное влияние на растения.

Кондиционеры и обогреватели УФО. С их помощью можно регулировать температуру, не пересушивая при этом воздух, однако они дорогие при покупке и в эксплуатации.

Водяное отопление часто используется для обогрева зимних садов и террас в частном доме. Такая система подразумевает подключение к основной системе отопления, что позволяет поддерживать постоянную температуру, без перепадов между жилыми комнатами и садом. Такая терраса служит отличным местом отдыха. Расположение вдоль стен отопительных труб защищает стены и крышу от обледенения.

Положив под верхнее покрытие «систему теплого пола», можно существенно упростить контроль за поддержанием стабильной температуры воздуха в зимнем саду

Печное отопление – это возможность использования альтернативного сырья. Дизайнерское оформление печи придаст особый колорит саду. В то же время может наблюдаться неравномерное распределение тепла, печь требует пристального внимания, из-за высокой пожароопасности.

Воздушное отопление представляет собой перегонку теплого воздуха из основного отапливаемого помещения или с помощью воздухонагревателя. Система малозатратная, однако подразумевает дополнительное утепление, воздуховоды довольно объёмные и могут испортить внешний вид.

Одним из распостраненных способов обогрева пристроенного зимнего сада в доме является печка

Теплый пол в саду трудоемкий в проектировании, монтаже и подключении. Установка должна осуществляться до обустройства сада. Система позволяет создать оптимальный тепловой режим в саду, способствует развитию корней.

Полезный совет! Комбинирование нескольких видов обогрева позволит создать оптимальную систему отопления. Также следует учесть, что отопление тесно связано с вентиляционной системой.

Еще на этапе подбора материалов следует учесть различный коэффициент теплового удлинения. Так, с учетом перепада температур до 50°C, терморасширение алюминия на метр длины составляет 1,2 мм, стали – 0,65, стекла – 0,45. Эти данные необходимо учитывать, чтобы избежать деформации. Температура воздуха при монтаже также должна браться во внимание. В качестве герметизации служат прокладки и герметики.

Используя ИК обогреватель для зимнего сада, возможно поддержание стабильной влажности, так как воздух не пересушивается и не пережигается во время обогрева

Монтаж водоснабжения и системы полива в зимнем саду

Существует много различных систем полива, что позволяет проводить орошение автоматически, с использованием различных режимов полива в соответствии с потребностью в увлажнении.

Самая популярная – автоматическая капельная система полива. Представляет собой шланг с перфорацией, через которую дозировано осуществляется орошение. Вода попадает исключительно к корням растений, а специальные датчики позволяют контролировать в грунте уровень влаги.

Для водолюбивых растений, которые требуют орошения вегетативной части, устанавливают специальные фонтанчики. Устройства одновременно увлажняют воздух и служат украшением сада. Избыток воды должен уходить через обустроенную дренажную систему.

Зимний сад оснащенный водоемом не требует дополнительных способов увлажнения

Зимний сад с бассейном не требует дополнительного увлажнения. Водоем с внутренней циркуляцией и подключенной дренажной системой обеспечит необходимый круговорот воды в оранжерее.

Электропроводка и освещение: экономия и эффективность

Растения в холодное время года и пасмурную погоду испытывают недостаток солнечного света, что негативно влияет на их рост и требует установки дополнительного освещения в зимнем саду.

Для этого не стоит брать обыкновенные лампы накаливания. Они не способствуют фотосинтезу, а наоборот могут навредить высоким растениям чрезмерным теплом.

Досветку в зимнем саду можно организовать с помощью люминесцентных, натриевых или металлогалогеновых фитоламп, которые подбираются в соответствии с характеристиками ростений

Люминесцентные и металлогалогенные лампы также не подойдут из-за относительно короткого срока службы. Из списка стоит исключить и чувствительные к перепадам напряжения натриевые лампы.

А вот фитолампы были специально изобретены как дополнительный источник света для растений. Их разделяют на светодиодные и люминесцентные.

От электроснабжения зависит функционирование большинства жизнеобеспечивающих систем в саду, поэтому еще при проектировании нужно продумать вид электропроводки, места подключения розеток и ламп.

Хорошее естественное освещение для растений в зимнем саду – это главный фактор, обеспечивающий их жизнедеятельность

Полезный совет! Для освещения площади в 5 м² потребуется 4 металлогалогенные лампы мощностью 40 Вт или всего одна натриевая в 250 Вт.

Оборудование вентиляционной системы

Зимняя оранжерея или сад, где бы они ни находились – в пристройке, отдельной постройке или балконе квартиры – требует проветривания. Вентиляцию можно осуществить одним из двух способов.

Естественная вентиляция осуществляется с помощью распахивания форточек или окон. При этом площадь открываемых мест должна составлять не менее четверти площади стен. Природной также считается приточно-вытяжная вентиляция. Свежий воздух поступает через специальные отверстия в стенах и через форточки в крыше. Такая система не вызывает шума и сквозняков. Следует помнить, что дверцы форточек могут быть повреждены под действием ветра.

Вентиляция зимнего сада осуществляется настенным вентилятором

Механическая вентиляция подразумевает использование вентиляторов для оттока воздуха. При этом поступает он естественным путем. Такая система требует подключения к электросети и создает шум.

Защита зимнего сада от сильного солнечного излучения

Растения могут страдать как от недостатка, так и от избытка солнечного света и тепла, особенно в жаркое летнее время. Для этого придуманы средства защиты от солнечных лучей. Шторы и жалюзи, способные задерживать 40% света, представляют внутреннюю защиту. Их изготавливают из ткани, пластика, бамбука или металлических сплавов. Подробнее о жалюзи на пластиковые окна можно ознакомиться на сайте компании https://jaluzi-shop.ru/jaluzi/dlya-plastikovyh-okon.

Внешняя защита в виде тентов и маркизов препятствует проникновению до 90 % света. Их изготавливают из светоотражающей ткани. Такая защита также препятствует излишнему нагреванию стен.

Жалюзи в зимнем саду являются главными системами внутреннего затенения, они защищают помещение от яркого солнца и жары

Растения для зимнего сада и декорирование

Наряду с отоплением, освещением и поливом, нужно позаботиться о качественном грунте, обеспечить его достаточное удобрение и обогащение кислородом. Лучше всего использовать специальные почвенно-деревянистые смеси. Выбирая растения для зимнего сада в частном доме нужно руководствоваться не только вкусом, но и способностью сосуществования разных видов и сортов.

Независимо от размеров, конструкции и расположения оранжереи, сочетание цветов для зимнего сада в частном доме должно являть грамотно составленную композицию, а не представлять безвкусие в виде сборища горшков. Собрать в одном месте растения из разных частей планеты просто нереально, ведь представители разных видов и климатических зон требуют особых условий.

Оранжерея дома предполагает постоянное наличие именно цветущих растений, поэтому опытные цветоводы высаживают растения, зависимо от времени года.

Зимой отдают предпочтение примуле, каланхоэ, нарциссам и тюльпанам. С появлением весеннего тепла дополнительно высаживают гиацинты, лилии, гортензии, пеларгонии, астильбы, схизантусы. Летом на смену одним луковичным приходят другие. Хорошо растут восточные и азиатские лилии, бегонии, циннии, периллы, винча, сальфия, эхинацея. Осень – время цикламены, кохии, гомфены, хризантем. С таким подходом в зимнем саду круглый год будут благоухать экзотические цветы.

Подбирая растения для зимнего сада, важно позаботиться о том, чтобы они были несколько разноплановыми, это придаст шарм и оригинальность любому помещению

Полезный совет! Создать несколько микрозон в зимнем саду очень сложно, поэтому лучше выбирать растения, принадлежащим к одной категории. Например, для роста тропических растений оптимальная температура составляет 22^оС, для субтропических – 10^оС.

Зимний сад в квартире: рациональное расположение и оформление

Создать частичку лета можно не только в доме с двором, но и в квартире. Для этого достаточно иметь желание, чтобы рационально распределить место, заполнив пространство цветами. Плетущиеся растения на стенах создадут вертикальный сад. Горшки можно разместить внизу и дать возможность стеблям тянутся вверх по специальным опорам. Если вазоны, наоборот, подвесить, то растения будут просто свободно ниспадать вниз.

Светолюбивые цветы в квартире лучше располагать ближе к окнам, создавая задний фон. Во втором ряду от окна оптимальным будет место для пышных цветущих растений. Крупнолистые цветы лучше расположить в третьем ряду, а центральную часть предоставить крупным и привлекательным представителям фауны.

Зимний сад на балконе или лоджии

Просторный балкон или лоджия – оптимальный вариант для размещения зимнего сада в квартире. Здесь можно поместить различное количество декоративных растений, предварительно подготовив площадь. Также стоит позаботиться об утеплении, отоплении и дополнительном освещении.

Благодаря растениям зимнего сада, «обогащенный» кислородом балкон вполне можно использовать как спальню, столовую или рабочий кабинет

Лоджия – отличное место для создания оранжереи в квартире. Главное, плюсовая температура и достаточное количество света, что может обеспечить размещение сада на востоке или западе. Южная сторона позволит выращивать теплолюбивые кактусы и флоксы, а северная – хвойные культуры.

Полезный совет! Создать оранжерею в доме своими руками можно в любом свободном углу или на территории всей квартиры, используя дополнительные функциональные особенности растений. Например, вьющийся плющ или разлогий папоротник станет «живой» драпировкой в неприглядном углу.

Зимний сад – отличное место для отдыха и релаксации. Процесс его создания в частном доме трудоемкий, требует внимания и определенных усилий. Если учесть все инженерные особенности, располагать средствами и временем, то вполне реально самостоятельно создать частную оранжерею. В этом деле не стоит пренебрегать советами специалистов. Создать небольшой сад можно в квартире с помощью фантазии и рационального использования пространства под растения, которые круглый год будут радовать цветами и зеленью, напоминая о лете.

Видео: зимний сад от А до Я

Зимний сад на даче. Услуги дизайнеров

Зимний сад на даче

Зимний сад на даче хотелось бы иметь многим, особенно тем, кто посещает свое загородное имение не только летом, но и зимой, или поздней осенью. Актуален зимний сад на даче и для пенсионеров, которые постоянно там живут. Так почему же не попытаться воплотить свою мечту о зимнем саде на даче в жизнь?

Для зимнего сада на даче можно выделить отдельную комнату, но можно сделать специальную пристройку к дому, или даже построить отдельно стоящее помещение. Логичным будет совмещение зимнего сада на даче с функциями теплицы. Тем более, что некоторые огородные культуры являются весьма декоративными, например, фиолетовые листики базилика, кудрявый салат, ажурная ботва морковки могут великолепно вписаться в общий дизайн зимнего сада на даче, оттеняя и дополняя другие декоративные растения и создавая оригинальную цветовую гамму.

Обустраивая зимний сад на даче необходимо учитывать, что в помещении, предназначенном для его размещения, должна поддерживаться постоянная температура. Это необходимый фактор для нормального развития растений в зимнем саду на даче. Кроме того, многим растениям необходима дополнительная подсветка, так как в зимние месяцы световой день в средней полосе России совсем короткий, и естественного света многим тепло- и светолюбивым растениям катастрофически не хватает. Следует продумать и систему полива растений, а также способы увлажнения воздуха. В качестве увлажнителя воздуха можно использовать такой декоративный элемент, как домашний фонтан.

Конечно, если зимний сад расположен в одном из жилых помещений, или в непосредственной близости от дома, то эти задачи значительно упрощаются. Но, с другой стороны, довольно теплый и влажный микроклимат, благоприятный для растений, может придтись не по вкусу отдельным обитателям дачи, предпочитающим обилие свежего воздуха, или имеющим аллергическую реакцию на чрезмерное нахождение во влажной среде.

Зимнему саду на даче требуется хорошее освещение, поэтому, чем больше окон будет в отведенном ему помещении, тем лучше будут чувствовать себя в нем растения. Великолепно смотрятся в оформлении зимнего сада на дачи французские окна, представляющие собой сплошные стеклянные двери, которые при желании могут открываться настежь. Это очень удобно для летнего и весеннего периода, когда оранжерейные растения можно хорошо проветрить и дать им более полный доступ к солнечным лучам.

Интерьер зимнего сада на даче должен быть не только красивым, но и функционально удобным. Для отделки зимнего сада на даче лучше использовать влагоустойчивые, легко поддающиеся уборке облицовочные материалы, например, керамическую плитку.

  Организовать зимний сад на даче – вполне реальная задача, но если вы хотите максимально облегчить себе труд по обустройству зимнего сада на даче, советуем обратиться в нашу компанию «Зимний Сад», где мы предоставим вам услуги наших опытных дизайнеров и садоводов.

Имея высокую квалификацию, обладая необходимыми знаниями по созданию зимних садов на даче, наши специалисты быстро, качественно, с большой ответственностью выполнят весь спектр работ, связанных с обустройством зимнего сада на даче.

  Вместе с нами ваша дача станет еще прекраснее, а зимний сад на даче будет вас радовать долгие-долгие годы!

отделов | Зимний сад, Флорида

Сады круглый год — Зимнее озеленение в теплом климате

На большей части страны октябрь или ноябрь сигнализируют об окончании садоводства в году, особенно с приходом заморозков. Однако в самой южной части страны уход за садами с теплым климатом прямо противоположный. Это может быть наиболее продуктивное время в вашем саду, если вы живете в зонах 8-11 USDA.

Большую часть зимы погода все еще теплая, но не слишком жаркая, солнечные лучи слабее, поэтому они не сожгут нежные саженцы, а насекомых меньше.Садоводы в самых теплых частях страны могут выращивать сады круглый год, просто разделив обязанности по посадке на посевы в прохладную и теплую погоду.

Круглый год Сады

Зимнее озеленение в теплом климате практически перевернуто по сравнению с тем, к чему привыкли северные садоводы. Вместо того, чтобы делать перерыв в посадке в разгар зимы, садоводы в самых теплых регионах беспокоятся о защите своих растений в середине лета. Недели подряд 100 градусов (38 C.) высокая температура может поставить под угрозу самые жесткие из овощей, а те, которые привыкли к более прохладной погоде, просто не вырастут вообще.

Большинство садоводов разделяют сезон на два периода посадки, позволяя весенним растениям расти в течение лета, а осенним растениям расти зимой. Когда северные садовники вырывают мертвые виноградные лозы и укладывают грядки спать на зиму, садовники в Зоне 8-11 добавляют компост и высаживают новый набор саженцев.

Зимнее озеленение в теплом климате

Что вырастет в теплом зимнем саду? Если бы вы посадили его ранней весной на севере, он будет хорошо расти в новом году в южном зимнем саду.Более высокие температуры стимулируют рост растений быстрее, но с приближением конца года солнце становится недостаточно жарким, чтобы повлиять на такие растения, как салат, горох и шпинат, в прохладную погоду.

Попробуйте посадить свежую морковь, положить в ряд или два брокколи и добавить немного шпината и капусты, чтобы приготовить полезные блюда на зиму.

При поиске советов по зимнему садоводству обращайтесь к советам по весеннему садоводству для северного климата. Если он работает в апреле и мае в Мичигане или Висконсине, он будет еще лучше во Флориде или южной Калифорнии в ноябре.

Вам, вероятно, придется защищать растения до конца января и некоторых частей февраля, если у вас редко бывает морозное утро, но растения должны расти до начала марта, когда пора гасить помидоры и перец.

Планирование зимнего сада — Вам нужно начать в июле

Планирование зимнего сада? Начать нужно в июле!

Этот пост содержит партнерские ссылки, нажатие на которые не требует дополнительных затрат, но позволяет Stoney Acres взимать небольшую комиссию с вашей покупки через партнерскую программу Amazon!

Осенние и зимние сады становятся очень популярными! Зимой занимаюсь садоводством с холодными каркасами и домиками из обруча уже 9 лет.Но меня поражает, насколько популярнее он стал с тех пор, как я начал. То, что раньше было новинкой, теперь становится обычным явлением даже в самых холодных частях страны.

Если вы живете в Зонах, 3-7 июля самое время заняться планировкой зимнего сада. Есть несколько задач, которые вам нужно выполнить пораньше, чтобы подготовиться к посадке зимнего и осеннего сада. И большинству из нас эти задачи необходимо выполнить в июле — начале августа.

Планировка зимнего сада

Найдите дату посадки

Первый и самый важный шаг в планировании зимнего сада — определение даты посадки.Одновременно высаживают озимые и осенние культуры. Ваш зимний сад — это продолжение ваших осенних садоводческих усилий, и вам нужно начать посадку (в помещении или на улице) раньше, чем вы могли бы ожидать. Вы должны сажать семена и саженцы для осеннего и зимнего сада за 6-8 недель до средней даты первых заморозков. Некоторым даже уже 10 недель. Итак, чтобы знать дату посадки, вам нужно знать среднюю дату первых заморозков.

Самый простой способ определить среднюю дату первых заморозков — это просто погуглить! Большинство государственных земельных колледжей имеют подробные записи о датах заморозков для всех городов вашего штата.Поиск этого списка — хорошая отправная точка. Также вы можете узнать дату, спросив других садоводов в вашем районе или позвонив в местное агентство (если оно у вас есть).

После того, как у вас будут средние первые заморозки, отсчитайте от этой даты 8 недель. Это будет ваша целевая дата для начала большинства ваших осенних и озимых культур. У вас есть примерно 2-недельное окно, чтобы собрать урожай в землю. Все, что было посажено примерно за 5 недель до первых заморозков, скорее всего, не будет готово к сбору урожая вовремя, и его нужно будет защитить с помощью системы охлаждения и перезимовать для сбора урожая ранней весной.

Давайте возьмем мой сад в качестве примера. Наша средняя дата первых заморозков — 1 октября. Обратный отсчет 8 недель дает нам целевую дату посадки 1 августа. Поэтому мне нужно посеять осенние и озимые семена в период с 1 по 15 августа.

Планируйте посевы

Часть планирования зимнего сада — это выбор культур, которые вы хотите выращивать. Есть до 30 различных культур, которые можно посадить для осеннего и зимнего урожая. ВСЕ они считаются культурами для прохладной погоды.Не сажайте помидоры, тыкву, фасоль или кукурузу. Осенние температуры не позволят им расти.

Вместо этого вы будете сажать салат, морковь, шпинат, мангольд, азиатскую зелень, редис и т. Д.

Для более подробного списка культур, которые вы можете выращивать для осеннего и зимнего урожая, ознакомьтесь с этими двумя сообщениями, которые я написал в рамках своей серии статей о зимнем садоводстве:

Выборка №1
Выборка №2

Покупка семян

В июле вам необходимо заказать эти семена у ваших любимых семеноводческих компаний.Поскольку популярность зимнего садоводства возросла, многие семенные компании отреагировали, предложив много выносливых сортов семян, а некоторые даже были выведены специально для этих холодных погодных условий.

Я люблю семена Johnny’s за их огромный выбор осенних и зимних семян. Кроме того, семенная компания Territorial теперь получает очень респектабельные поставки и даже издает каталог осенних семян.

Подготовка почвы

При планировании зимнего сада необходимо подготовить почву для грядок! Целый дополнительный сезон садоводства окажет серьезную нагрузку на вашу почву! Обязательно правильно обработайте его, добавив в него много органических материалов, прежде чем сажать осенние и озимые культуры.

Включите стартер снова

Одна из самых больших проблем, с которыми сталкиваются садовники осенью и зимой, — это пространство! Моя дата посадки осенне-зимнего сада — 1 августа. Мой летний сад в то время еще процветает. Фактически, во многих случаях это только начало! Так что я не могу просто расчистить продуктивные растения и посадить их в осенний сад.

Самый простой способ обойти это — снова запустить мой стартер 1 августа и высадить многие из моих сеянцев на осень и зиму в помещении! Вы не можете сделать это для каждой культуры, но большую часть листовой зелени (например, салат, мангольд, капусту, азиатскую зелень и т. Д.) Можно выращивать в помещении в день посадки, а затем пересаживать на улицу через 6-8 недель, когда ваши яровые культуры сворачиваются.

План способа защиты растений от холода

По мере того, как осень переходит в зиму, вам понадобится способ защитить ваши посевы от минусовых температур. Это достигается либо с помощью холодного каркаса, либо с помощью дома-обруча. Вам нужно сейчас приступить к планированию и строительству этих структур.

Чтобы узнать больше о строительстве холодных каркасов и домов из обруча, вы можете ознакомиться с этими двумя сообщениями:

Строительство простого дома из обруча
Строительство садового холодного каркаса

Возьмите мой круглогодичный видеокурс по садоводству

Последний шаг в планировании зимнего сада — получить все возможные знания! Отличный способ сделать это — пройти мой 5-часовой видеокурс «Круглогодичное садоводство» в онлайн-школе садоводства!

Я разработал этот курс, чтобы научить вас всему, что вам нужно знать, чтобы вырастить осенний и зимний сад и даже начать гораздо раньше весной! Это очень обширный курс, который я очень старался сделать интересным и информативным.Просто перейдите по ссылке ниже, чтобы узнать больше.

Зимняя садовая грядка

На относительно небольшом пространстве домашние садоводы могут создать достаточно продуктивный огород, чтобы обеспечить вкусные гарниры или даже основные блюда зимой в Центральном Техасе. Круглогодичное садоводство — отличное средство обеспечения устойчивости и самодостаточности за счет производства продуктов питания, а экспертные руководства, такие как «Четырехсезонный урожай» неподражаемого Элиота Колмана, доказывают, что даже в самых холодных северных регионах Соединенных Штатов можно выращивать сад. -свежие ингредиенты в любое время года при условии, что они получают достаточно солнечного света.Мы здесь, в комфортной зоне 8, даже не нуждаемся в каком-либо удержании тепла, чтобы наши кровати обеспечивали нас большим количеством зелени, кореньев и ингредиентов для хранения (подумайте: кабачки, лук, чеснок) в течение «холодного» сезона. . И, к счастью, в местных магазинах и бутиках для дома и сада есть комплекты для грядок и специальные смеси почвы, чтобы сделать создание полноценного зимнего сада легким и возможным менее чем за 50 долларов. Для своей зимней кровати я использовал готовый комплект для простого участка 3,5 на 3,5 квадратных фута.

Имейте в виду, что сорта овощей созревают в разное время; Один штамм семян может вырасти на несколько недель или месяц дольше, чем другие. И разумно исследовать сорта на устойчивость к болезням и вредителям в соответствии с вашим регионом. В качестве местоположения вашего участка выберите тот, который получает полное солнце, предпочтительно с северной ветрозащитой от забора или стены. Полностью разложившийся компост можно смешать с почвой во время севооборота из расчета 1 квадратный дюйм, равномерно распределить по верхушке, а затем раздвинуть вилкой.Я также рекомендую мульчировать соломой, скошенной травой (держать подальше от стеблей чувствительных овощей) или опавшей листвой.

Посадка всех семян и рассады проводится с сентября по ноябрь или с января по март. Помните, что приподнятые грядки нагреваются быстрее, чем сады в грунте, но у них также меньше теплоизоляции, чтобы выдерживать холода. Если мы получаем особенно сильные ранние или поздние заморозки, накройте грядку на ночь простыней, чтобы защитить нежные бутоны. Если вы любите делать все своими руками, вы также можете сделать недорогой каркас для кровати.Сетка от насекомых может быть полезна, поскольку ранней весной температура становится более теплой для таких вредителей, как морковные мухи, а кольцо из песка или песчинки вокруг основания зелени, уязвимой для слизняков и улиток, может помочь защитить урожай.

Я разделил свою грядку в зимнем саду на девять квадрантов, прикрепив (или приклеив ленту, или прибив гвозди) веревку или шпагат крест-накрест на верхних сторонах сторон. Каждый квадрант в сетке содержит одно из следующего, либо в форме семян, либо в форме трансплантата:

Зеленая или пурпурная осенне-зимняя капуста —1 растение.Количество сортов капусты (а также время посадки / сбора урожая) практически безгранично! Они делятся в основном на две группы: летняя / осенняя и зимняя / весенняя капуста. Главный кочан собирают, когда созреют, но они будут продолжать выпускать свободные весенние листья для более поздних урожаев. Некоторые сорта растут быстрее других, поэтому рекомендуется тщательно исследовать их.

Редис — Всего 36 семян, посеянных на расстоянии 2 дюйма. Редис сеют круглый год и собирают по мере необходимости. Посейте один или два ряда за раз с недельными интервалами и проверяйте готовность через три недели после посева.

Колларды —1 растение. В Центральном Техасе пересадку свиноматки проводят в январе / феврале или сентябре / октябре.

Свекла — Всего 48 семян, посеянных на расстоянии 1,5 дюйма (тонкие, при необходимости — 3 дюйма)

Морковь — Всего 36 семян, посеянных на расстоянии 2 дюйма друг от друга. Свеклу и морковь можно сажать зимой и собирать молодыми или зрелыми. (Посадите поочередно для сбора урожая через равные промежутки времени.)

Microgreens — всего 250 семян на квадратный фут.Их можно засеивать небольшими количествами, чтобы у вас было регулярное производство свежей микрозелени.

Чеснок —4 растения. Чеснок высаживают осенью и зимой и собирают в конце зимы и весной, но вы можете использовать зелень для украшения и вкуса в течение всего вегетационного периода.

Белый лук — Всего 36 растений, посеянных на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Лук, принадлежащий к тому же семейству, что и чеснок, можно сажать осенью и зимой, а собирать урожай весной и летом.Их зелень полезна в течение всего вегетационного периода, и их можно собирать молодыми для эстетики и разнообразия вкуса.

Василий —1 растение. Базилик можно собирать постоянно, а дополнительные продукты можно замораживать, готовить и хранить или сушить. Однако базилик особенно чувствителен к холоду, поэтому не забывайте накрывать растение, если температура опускается до 40 градусов.

Теперь, когда вся тяжелая работа сделана, рассмотрите эти кулинарные идеи, чтобы насладиться урожаем в прохладную погоду!

Сара Дж.Нильсен • Иллюстрация Кэти Матусики

Советы по зимнему садоводству: лучшие зимние культуры

Когда мы думаем о том, чтобы есть домашнюю пищу в холодное время года, мы часто думаем о таких основных продуктах, как картофель, убранный в корневом погребе, или о овощах, таких как зимние тыквы, припрятанные в прохладном и сухом месте. место. Но многие садоводы открывают для себя радость от сбора свежих продуктов всю зиму, что позволяет устраивать праздник холодостойких культур, которые только что собраны и подходят для этого времени года.По словам Джоди Лью-Смит из High Mowing Seeds в Уолкотте, штат Вирджиния, сезон закупки семян приходился на январь, февраль и март. «Теперь в июне, июле, августе и сентябре наблюдается рост посевов осенних культур», — говорит она. Еда в саду слишком приятна, чтобы отказываться от нее просто потому, что температура — и снег — возможно, упали.

Я не имею в виду выращивание помидоров в январе. Плодоносящим культурам, несомненно, нужны долгие солнечные дни и теплые условия, чтобы завершить восхитительную дугу смягчения, углубления цвета и идеального созревания.Зимняя еда — это листья, стебли и корни, которые созревают все медленнее по мере того, как погода остывает, а дни сокращаются. Еще лучше, зимние овощи подслащивают от холода. Если вы когда-нибудь пробовали морковь, нарезанную зимой, или шпинат, нарезанный зимой, вы знаете, какие сокровища может принести зимнее садоводство.

Я вместе с мужем Элиотом Колманом управляю четырехсезонной фермой в Харборсайде, штат Мэн, где зимнее производство является ключевой частью нашего бизнеса. За последние два десятилетия мы построили, опробовали и собрали данные о многих конструкциях птичников и методах защиты растений.Мы также протестировали множество сельскохозяйственных культур — и несколько их разновидностей — чтобы определить, какие из них лучше всего растут зимой.

Итак, стоит ли зимнему огороднику выращивать разные культуры в зависимости от климата? Не обязательно. Зима всегда была хорошим сезоном для широкого спектра культур в южных штатах, а в северном ярусе Соединенных Штатов вы можете выращивать те же самые культуры, если используете устройство защиты от зимы, чтобы расширить продуктивный период вашего сада. Это может быть холодный каркас, простая теплица, система быстрого обруча или просто слой или два слоя плавающего ряда, часто называемого Reemay.Все эти устройства, продлевающие сезон, улавливают часть естественного тепла земли, особенно ночью, и блокируют охлаждающий и осушающий эффект ветра.

На любой широте США дневного света достаточно для выращивания самых разных озимых культур. Недавний опрос MOTHER EARTH NEWS о зимнем садоводстве выявил удивительное количество садоводов в холодное время года в местах, где погода может быть сложной, например, в Онтарио и Висконсин, а также во многих неудивительных местах, таких как Техас и Южная Калифорния, где сад под открытым небом может продолжаться с простой сменой схемы посадки (см. «Советы по садоводству в реальном мире», где можно найти массу советов от наших исследователей).В то время как на северо-востоке мы думаем о «второй весне» года, начинающейся примерно в августе, более теплые южные районы могут сдвинуть эту дату на пару месяцев примерно к октябрю, когда осенние температуры все еще будут достаточно высокими, чтобы обеспечить прорастание и позволить растениям достичь зрелости. .

Зимние выращивания получили распространение и в коммерческой сфере, что помогает фермерам с коротким вегетационным периодом зарабатывать на жизнь круглый год. Но у домашних садоводов есть преимущество: им не нужно производить однородные, безупречные с косметической точки зрения овощи по любому установленному графику для обеспечения конкурентного рынка.Короче говоря, домашние садоводы лучше справляются с зимними ударами, чем крупные производители. Домашние озимые фермеры могут экспериментировать со сроками посева, засевая новые всякий раз, когда место, даже самое маленькое, становится вакантным. Они могут пробовать множество сортов, пока не найдут те, которые лучше всего растут — и имеют лучший вкус — для них. Представленные здесь семь проверенных культур и сортов являются одними из моих безусловных, проверенных временем фаворитов.

Выход

Когда вы выбираете озимые культуры и их сорта, вы, очевидно, стремитесь к устойчивости к холоду, но привычка и график роста растения также должны влиять на ваш выбор.Шпинат, например, зимостойкий однолетник, а это значит, что он прорастает осенью, прорастает поздней осенью и зимой, а весной попадает в семена. Поскольку он постоянно дает новые листья, вы можете собирать его всю зиму. С другой стороны, холодостойкие брюссельская капуста и брокколи перестают давать урожай после определенного момента (хотя их листья — это вкусный бонус, который нельзя пропустить). Вот некоторые из лучших листовых озимых культур.

Шпинат. Эта культура выиграла мою персональную золотую медаль в категории озимых культур.Посаженный в конце лета, он переживает нашу прибрежную зиму в штате Мэн в неотапливаемой теплице, под одним лишь слоем покровного слоя. Увеличение продолжительности светового дня весной является основным фактором при откладывании шпината к посеву. Из доступных сортов нам больше всего подошел «Космический» — он очень морозостойкий и медленно раскачивается весной. Испытания Лью-Смита отдают предпочтение шпинату сорта Giant Winter. Хорошо известному селекционеру семян Джону Навазио из Альянса органических семян в Вашингтоне нравится «Winter Bloomsdale», и он разрабатывает улучшенную версию «Abundant Bloomsdale».’

Салат-латук. Хотя салат не такой морозостойкий, как шпинат, он предпочитает прохладную погоду и является отличным урожаем осенью и весной даже в самом холодном климате. Листовой салат более вынослив, чем цельнозерновые, особенно при размере «маленьких листьев» (посаженный близко и срезанный на высоте 3 дюйма), и отлично подходит как культура, которую можно срезать несколько раз. Среди самых морозостойких сортов салата — «Red Oak Leaf» и ромены, такие как «Winter Density» и «Rouge d’Hiver». Смесь салата «Five Star» от Johnny’s Selected Seeds в штате Мэн устойчива к плесени — важная черта, если вы выращиваете в более влажных, более влажных условиях теплицы.

Руккола. Все более популярная как урожай на редкость, дружелюбный вкус рукколы придает пикантность блюдам в холодные дни, без блох, болтов или резкого привкуса, присущего летнему выращиванию. «Astro» — отличный производитель, а «Sylvetta», которая растет на севере, вплоть до Канзаса и Вирджинии, прекрасно растет при более низких температурах.

Азиатская зелень. В Four Season Farm мы проверили каждую азиатскую зелень, которую мы смогли найти, в основном капусту, посаженную под навесом в 50-футовой неотапливаемой теплице.Самым выносливым был тацой, который образует большие головки из маленьких, темно-зеленых, ложкообразных листьев с мягким ароматом — достаточно твердых для жаркого, но достаточно мягких для салата. Тацой переживает зиму, прячась на земле, как круглый зеленый коврик. Когда вы соберете внешние листья, в центре вырастут новые. Сильное место занял Мэй Цин Чой, карлик бок-чой, чьи вертикальные листья имеют четкую белую основу. Я люблю пернатую мизуну, острую китайскую горчицу с толстыми стеблями и зеленую яблочно-зеленую китайскую капусту с открытым головом под названием «Токио Бекана».’Как ни удивительно, азиатская зелень, как правило, не только не боится холода, но и тепла — ее можно использовать даже после того, как она запала, так как листва остается вкусной, стебли хрустящие, а также съедобные цветы.

Мангольд. Прекрасно подходит в любое время года и более устойчиво к жаре, чем салат, мангольд иногда переживет зиму без защиты в моем саду в штате Мэн, отмирает на земле и отрастает весной. Для зимнего урожая мы обнаружили, что наиболее морозостойким сорт является «Аргентата».

Кале. Из европейской капусты ( Brassica oleracea ) «Винтербор» исключительно сильнодействующий и более морозостойкий, хотя и менее вкусный, чем темно-сине-зеленые тосканские капусты, такие как «Лацинато». Даже капуста «Star Smooth» , морозостойкий до 6 градусов по Фаренгейту, нежный и сладкий. Самыми выносливыми являются сибирские сорта ( B. napus ), они нежные и имеют более мягкий вкус, чем другие капусты. Некоторые из них, такие как «True Siberian» и «Western Front» от Adaptive Seeds в Орегоне, продолжают давать листья всю зиму.

Mâche. Слишком хрупкий для отправки и дефицитный на фермерских рынках, маш — награда садовника. Зимний однолетник, он просто будет сидеть на месте посадки после посева, пока прохлада осени не вытащит его из земли. Это одна из самых морозостойких зимних зелени, но она безумно медленно растет, с крошечными головками, которые лучше всего срезать целиком, до 3 дюймов в диаметре и без повторного отрастания. Тем не менее, вы простите все это, потому что салат из маше не похож ни на какой другой: слегка чашевидные листья, по-видимому, предназначены для легкого винегрета.«Вит» — отличный сорт для зимнего выращивания.

Клейтония. Это очаровательное маленькое растение — незамеченный герой зимнего садоводства. Уроженец Северной Америки, известный также как «салат шахтера», он питал старателей во время золотой лихорадки в Калифорнии. Круглые сочные листья размером с никель мягкие в салатах, но слишком хрупкие для приготовления. Клейтония зимнего однолетника быстро отрастает после многократных стрижек зимой, если она защищена от сильных морозов, а весной распускается облаком крошечных ароматных белых цветов.

Петрушка. Самая выносливая из трав, петрушка замедляет свой рост зимой, но иногда может выжить без защиты — даже в зоне 5 — давая весной пышную густую зелень, прежде чем она пойдет на семена. Многие повара предпочитают петрушку с плоскими листьями, но кучерявые сорта, такие как «Forest Green», более морозоустойчивы. Петрушка — это двухлетний самосев, поэтому, если вы оставите ее на одном месте и не потревожите участок, вы можете ожидать, что в следующем году она даст новые побеги или самосев.

Любовь к вкусу

Даже если вы выращиваете корнеплоды для хранения, многие из них можно рассматривать как свежеубранные озимые.На участках с минимальным промерзанием можно оставить большую часть корнеплодов в земле и при необходимости просто выкопать их. Если не считать картофеля, это верно даже для умеренных заморозков. (Для получения дополнительной информации о хранении урожая прямо в саду в зимний период см. «Подвалы под открытым небом».)

Морковь. Я видел, как морковь выживает в Вермонте только под хорошим снежным покровом, хотя вы не должны полагаться на это. В прибрежном штате Мэн они защищены от дурака в холодных помещениях, набитых рыхлой соломой или сеном, или в неотапливаемой теплице под слоем укрытия рядов.Мы делаем несколько посевов с конца июля до середины августа, но читатели в более теплом климате сообщают о посеве только в ноябре. (Вы можете сажать свеклу по тому же графику, но она не такая морозоустойчивая.) После нескольких хороших морозов зимняя морковь стала похожа на леденец, поскольку сильные вкусовые соединения отошли на второй план, а натуральный сахар — природный антифриз — стал вышел на первый план. Вкус снижается, когда продолжительность дня увеличивается до 10 часов, обычно в конце января или в феврале. Для нас лучший зимний сорт — «Неаполь».’

Репа. Мне больше всего нравится зимой «Хакурей», белый круглый японский сорт. Я получаю сладкие, нежные корнеплоды, отлично подходящие для употребления в сыром виде, и вкусные ботвы, если температура поддерживается выше нуля. «Белое яйцо» — популярный сорт для хранения на Юге, но его можно выращивать зимой в другом месте. «Colletto Viola» из Италии имеет розовые плечи и сладкую, хрустящую белую мякоть.

Лук-порей. Добавьте насыщенный луковый вкус к зимним салатам и супам, добавив немного лука-порея в смесь озимых культур.Это, вероятно, наиболее повсеместно выращиваемая озимая культура в европейских домохозяйствах. Поищите один из зимних сортов, из которых мы предпочитаем «Лекстон». Лук-порей нужно сажать ранней весной для сбора урожая зимой.

Редис. Этот прекрасный урожай нуждается в защите от мороза, но любит прохладную погоду. Нам удалось приготовить французский завтрак «Тинто» и «Д’Авиньон». Navazio рекомендует «Cherry Belle» для вкуса.

Прыгая в зимнее садоводство

Зимнее садоводство на удивление легко.Темп медленный, сорняков мало, а низкий уровень освещенности снижает испарение и может даже устранить необходимость в поливе с середины ноября до середины февраля в большинстве районов страны. Попробуйте использовать много культур, чтобы выбрать наиболее подходящий для вас. С каждым из них начните с наименьшей защиты, которая может вам понадобиться (некоторые культуры могут вас удивить), а затем решите, насколько вы готовы к этому. Поэкспериментируйте со временем, чтобы найти подходящий ритм, добавляя новые культуры везде, где вы видите пустое пространство. Сделайте много компоста, чтобы увеличить урожай.Также имейте в виду, что вам следует опасаться жары больше, чем холода. Не забывайте проветривать холодные рамы, обручи и теплицы в солнечные дни, чтобы не засорять горячий воздух внутри, а затем преждевременно «сварить» зелень.

Следите за новыми сортами в этой постоянно растущей области. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds и Territorial Seed Co. предлагают многие из лучших сортов. Некоторые из самых выдающихся семеноводов страны работают над улучшением озимых культур, и они делают это таким образом, чтобы избежать узкой базы большинства современных генетических селекций.Как указывает Навацио, эти улучшения помогают справляться с изменчивостью климата из года в год. Результат блестящей работы селекционера Фрэнка Мортона можно найти в его каталоге семян дикого сада. Найдите в каталогах Fedco Seeds и Southern Exposure Seed Exchange замечательные сорта органического фермера Бретта Гросгала, выведенные в результате воздействия низких температур на открытом воздухе в Мэриленде. Uprising Seeds, Adaptive Seeds и Siskiyou Seeds — это небольшие инновационные компании, за которыми стоит наблюдать. А для лучшего приключения из года в год сохраняйте семена своих самых эффективных растений, пока вы не приспособите каждую культуру к зимним условиям в вашем саду.(Вы найдете советы по экономии семян для многих овощей в нашем Кратком руководстве по культурам.) Вы тоже можете стать пионером зимнего садоводства.

5 лучших методов защиты растений от читателей

Мы опросили тысячи садоводов об их привычках и советах по зимнему садоводству и получили более 1200 ответов. Для получения дополнительных советов читателя по зимнему садоводству (с разбивкой по регионам) см. «Советы по зимнему садоводству в реальном мире для вашей зоны выращивания». Вот самые популярные читатели методы защиты урожая от холода:

• Используйте низкие туннели из пластиковой трубы, перегибаемой над грядкой и покрытой пластиковой пленкой.
• Обильно укрывайте посевы соломой или листовой мульчей.
• Выращивайте в теплице (многие говорили, что теплица была их лучшим вложением в сад).
• Накройте посевы одеялами, старыми простынями или накидкой для рядков, накинутой на колья.
• Положите тюки сена по бокам грядки и закройте место старыми окнами.

Барбара Дамрош — один из ведущих специалистов страны в области органического садоводства. После нескольких лет испытаний устройств для продления сезона на своей ферме, она и ее муж Элиот Коулман разработали эту недорогую и простую в сборке систему быстрых обручей .

Первоначально опубликовано: октябрь / ноябрь 2013 г.

3 способа выращивания свежих овощей зимой; холодные рамы, мульча и многое другое!

Для выращивания свежих овощей зимой не нужна отапливаемая теплица; Есть много простых средств и приемов, которые помогут перенести ваш сад из лета в осень и в зиму. В своих книгах «Круглогодичный огородник» и «Выращивание под укрытием» я рассказываю о различных средствах защиты растений и озимых овощах, которые позволяют мне круглый год получать урожай в моем саду зоны 5.Может быть, вы уже являетесь зимним садовником и спланировали и посадили на холодное время года? Или вы новичок в продлении сезона и задаетесь вопросом, не слишком ли поздно сажать озимые? Читать дальше; У меня есть три простых способа помочь вам собрать урожай зимой.

3 способа выращивания свежих овощей зимой

1. Защитите то, что у вас есть. К тому времени, когда лето переходит в осень, у большинства огородников еще есть урожай; корнеплоды, такие как морковь, свекла и пастернак, листовая зелень, такая как шпинат, руккола и капуста, и стеблевые культуры, такие как лук-порей, брюссельская капуста и зеленый лук.Не дай им погибнуть на сильных морозах. Вместо этого защитите их мини-туннелем, холодной рамой из соломенных тюков или слоем мульчи. Это продлит ваш урожай на недели или даже месяцы, в зависимости от культур и типа защиты, которую вы используете.

• Мини-туннели можно сделать самодельными из ПВХ или металлических обручей или купить в виде комплектов для мини-туннелей. В течение многих лет я делал мини-туннели из десятифутовых отрезков ПВХ-труб диаметром в полдюйма, чтобы зимой выращивать свежие овощи. Они были согнуты над моими кроватями шириной четыре фута и для устойчивости надеты на арматурные колья длиной в один фут.Стойки расположены на расстоянии трех-четырех футов друг от друга по обе стороны овощных грядок. Однако в последние годы я стал использовать прочные металлические обручи для своих мини-туннелей. У меня есть устройство для гибки обручей, которое за считанные минуты превращает металлический трубопровод в идеальные обручи. Подробнее о том, как я сгибаю металлические обручи, читайте здесь. Нет металлического гибочного станка? Вы все еще можете использовать металлические обручи, купив такие предварительно согнутые. И ПВХ, и металлические мини-туннели закрываются тяжелым покрытием рядов или куском тепличного полиэтилена, концы которого защищены от зимней погоды.
• Холодильные камеры Strawbale просты в изготовлении и являются отличным способом укрыть более высокие растущие культуры, такие как лук-порей, капуста, капуста и брюссельская капуста для зимнего сбора урожая. Чтобы сделать холодный каркас из соломенных тюков для выращивания свежих овощей зимой, поздней осенью окружите урожай прямоугольником или квадратом соломенных тюков, а сверху положите кусок поликарбоната или старую дверь или окно. Зимний урожай, поднимая верхнюю часть, чтобы достать овощи внизу. Еще одна очень простая холодная рама — это переносная конструкция, подобная этой, которую можно перемещать по культурам по мере необходимости.
• Мульча , пожалуй, самый дешевый способ выращивать свежие овощи зимой. Это идеальный разбавитель сезона для корнеплодов холодного сезона, таких как морковь, свекла и пастернак. Поздней осенью, до того, как земля замерзнет, ​​накройте грядку слоем измельченных листьев или соломы толщиной от одного до двух футов и сверху накройте старую простыню или покрытие ряда, чтобы удерживать изоляцию на месте. Чтобы собрать урожай, приподнимите тканевое покрытие, отодвиньте мульчу и выкопайте корни. Здесь вы найдете дополнительную информацию о мульчировании зимних овощей.

Защитите озимые корнеплоды, такие как морковь, свекла, сельдерей и пастернак, с помощью глубокой мульчи из измельченных листьев или соломы.

• Быстросъемные крышки идеально подходят для защиты контейнерных овощей или взрослых садовых растений, таких как капуста. Чтобы сделать его, наденьте на растение клетку для помидоров или окружите ее тремя-четырьмя бамбуковыми столбами. Накройте прозрачным мешком для мусора, закрепив дно эластичным шнуром или шпагатом. В зависимости от вашего региона и типа овощей вы не сможете собирать урожай всю зиму, но это продлит урожай на недели или месяцы.Для небольших растений вы можете использовать простые пластиковые колпачки, которые можно найти в большинстве садовых центров или в Интернете.

2. Думайте о зелени! Салатная зелень — одна из самых жестких культур, ее разнообразие растет как в прохладное, так и в холодное время года. Большую часть салатной зелени необходимо засеять за 4-6 недель до первых ожидаемых осенних заморозков, но садовники с холодными рамками могут сойти с рук немного позже. Для зимнего сбора урожая используйте наиболее холодостойкие овощи, такие как капуста (попробуйте Prizm, недавний победитель Всеамериканского отбора), мизуна, маше, горчицу, глина, шпинат, эндивий и рукколу.

• Mizuna — зимняя суперзвезда в наших холодных рамках с красивыми зубчатыми листьями, которые могут быть зелеными или пурпурными, в зависимости от того, какой сорт вы выращиваете. Мой любимый сорт — Red Kingdom, национальный победитель All-America Selections 2016 года за его быстрый рост и яркий цвет. В отличие от перечной горчицы, мизуна обладает мягким вкусом, который отлично подходит для салатов, рулетов и бутербродов.
• Mache невероятно прост в выращивании и настолько устойчив к холоду в моем саду зоны 5, что не нуждается в защите.Однако из-за наших снегопадов я выращиваю его в рамах и мини-туннелях, поэтому собирать урожай можно быстро и легко. В саду растения образуют аккуратные розетки, и мы едим их сырыми в салатах, срезая маленькие растения на уровне земли. После быстрой стирки, поливают оливковым маслом, лимонным соком и небольшим количеством соли и превращаются в простой, но восхитительный салат.

Маше чрезвычайно холодостойкий и может собираться всю зиму из холодных рам и туннелей с мини-кольцами.

• Тацой незаменим, если вы хотите выращивать свежие овощи зимой.Как и маше, он растет в виде розетки, но тацой образует более крупные растения, обычно до 30 см в поперечнике. Выберите отдельные темно-зеленые листья в форме ложки для салатов или жаркого или соберите все растение, когда оно еще маленькое, и обжарьте с чесноком, имбирем, кунжутным маслом и небольшим количеством соевого соуса.

В зонах 5 и выше вы можете продолжать уборку незащищенной холодостойкой листовой зелени до декабря и января. Но в моем регионе мы, как правило, получаем много снега, а незащищенные культуры — даже холодостойкие — быстро засыпаются, что затрудняет сбор урожая.Здесь пригодятся такие защитные приспособления, как мини-обручи и холодные оправы.

3. Зимовка. Перезимовавшие культуры — это те, которые высаживают в конце лета или осенью, укрывают на зиму и собирают в самом конце зимы и в начале весны. Легко растянуть урожай до начала зимы с помощью укрытий, колпаков и туннелей, но в марте эти первые урожаи будут съедены или погибнут от холодной зимней погоды, если они не будут должным образом защищены.

Вы оставили зимние посадки на последнюю минуту? Попробуйте перезимовать морозостойкую зелень, чтобы собрать урожай домашних овощей в конце марта и апреле.

Перезимовка позволяет собирать зелень в то время, когда большинство из нас начинает сеять семена томатов весной. Звучит сложно? Неа! На самом деле, холодостойкие листовые овощи очень легко перезимовать. Например, в моем саду я обычно засеваю шпинатом несколько грядок в конце сентября — начале октября. Затем в середине осени кровать покрывают туннелем с мини-кольцом, о котором забывают до середины марта. В этот момент я открываю конец туннеля и заглядываю внутрь; грядка заполнена шпинатом, ожидающим уборки.

Если вы не любитель шпината, есть и другие культуры, которые можно перезимовать с помощью этой техники. Я рекомендую придерживаться самых холодных овощей, таких как капуста, шпинат, руккола, азиатская зелень, тацой, юкина савой и маше. Здесь вы найдете больше советов по перезимованию сельскохозяйственных культур.

Расскажите о своем саду; вы выращиваете свежие овощи зимой?

Что посадить в зимнем саду
— Расти органический

Пока не покидайте свой сад! Поздняя осень и начало зимы — время посадить несколько легких съедобных культур, посадить луковицы, цветущие весной, и разбросать полевые цветы, которые будут радостью весной и летом.У Триши есть советы по зимнему саду в нашем видео «Советы по зимнему садоводству».

Овощи для посадки в зимнем саду

Теперь все луки хотят зарыться в землю. Это семейство — чеснок, лук, лук-порей и лук-шалот — будет готово к уборке следующим летом. Можно сажать чеснок, лук-шалот, луковицы (наборы) или живые саженцы лука и лука-порея. Сделайте предзаказ, чтобы зарезервировать свой осенью!

Если ваша почва еще достаточно теплая, вы все равно можете сажать редис, морковь, зелень, салат, свеклу, капусту, горох или картофель!

Мы не можем помочь вам выкопать борозды для этих овощей, но мы, , можем дать вам руку помощи с информацией: ВИДЕО Как выращивать чеснок Выращивание лука, лука-порея и лука-шалота Осенний уход за многолетними овощами СТАТЬИ Выращивание чеснока- — В чем разница между разновидностями Softneck и Hardneck? Почему лук различается по вкусу и срокам хранения Шалот и лук-порей — малоизвестные родственники лука для вашего сада и кухни КНИГИ Выращивание отличного чеснока Выращивание и использование чеснока Весь лук

Полевые цветы для дикой природы и для вас

Полевые цветы нуждаются в сезонном охлаждении и потеплении зимы и весны, чтобы вызвать их рост.